Combair-Steam S
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1. Betriebsarten Anwendung Beheizung Aufw rmen von vorgekochten Speisen Tiefk hlprodukten Halb bzw Fertiggerichten Regenerieren auf mehreren Auflagen gleichzeitig Der Garraum wird mit Dampf und Brot Hefegeb ck Bl tterteiggeb ck frisch und tiefgefroren auf einer oder zwei Auflagen Das Backgut in den kalten Garraum schieben ES Heissluft beheizt N Das Gargut wird schonend aufgew rmt und trocknet 5 nicht aus a Der Garraum wird durch eine dE Dampfphase und einer ka automatisch folgenden Mo Heissluftphase aufgeheizt F r Pizza W hen und Quiches F r ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech oder eine Schwarzblechform verwenden Die Beheizung erfolgt durch Heissluft und Unterhitze Der Boden des Backqutes wird intensiver gebacken Flaches Grillgut Steaks Kote letts Pouletteile Fisch W rste Auflauf gratinieren und Toast Grillgut direkt auf den Gitterrost legen Original Kuchenblech mit Alufo lie auskleiden und unter den Gitterrost schieben Die Beheizung erfolgt durch den Grillheizk rper 39 Betriebsarten Betriebsart Symbol Bereich Vorschlagswert Auflage Kerntemperatur Kerntemperatur 50 90 C 70 C Zartgaren Dauer Dauer 2 2 Std 30 Min 3 Std 30 Min bis 4 Std 30 Min Heissluft feucht Gel 30 230 C 180 C da Heissluft Beschwaden 30 230 C 180 C 2 4 40 Betriebsarten Anwendu2. Durch Dr cken auf den Einstellknopf wird der Ablauf fortgesetzt Vorzeitig ausschalten gt Taste O 2x antippen 48 Tipps und Tricks D mpfen m Beim D mpfen k nnen mehrere Speisen gleichzeitig gegart werden So k nnen z B Reis oder H lsenfr chte gleichzeitig mit Gem se mit hnli cher Gardauer zusammen energie und geschirrsparend zubereitet werden a Getreide z B Reis oder Hirse und H lsenfr chte z B Linsen k nnen mit der passenden Fl ssigkeitsmenge in geeignetem Serviergeschirr direkt gegart werden Lebensmittel Gewicht Lebensmittel ca Fl ssigkeitszugabe je nach Wunsch der Konsistenz Reis 100g 1 dl Salzwasser Bouillon usw Risotto 100g 22 dl Wasser evtl Wein aisgriess Polenta 100g 3 dl Wasser Milchgemisch Griess 100g 2 3dl Linsen 100g 2 3 dl Ebly 100g 1 1 2 dl Hirse 100g 112 2 dl Kichererbsen eingeweicht 100g 2 1 dl a Beim D mpfen immer das Edelstahlblech zum Auffangen von Lebens mittel Bestandteilen und Kondensat unter das gelochte Edelstahlblech und den Gitterrost schieben a Serviergeschirr direkt auf dem Edelstahlblech oder dem Gitterrost in den Garraum schieben Es empfiehlt sich das Gem se erst nach dem D mpfen zu w rzen 49 Tipps und Tricks Feuchtwarme T cher Feuchtwarme T cher verwendet man zum angenehmen Reinigen der H nde nach dem Essen Saubere feuchte Frotteet cher
3. Bei Anzeige A befindet sich das Ger t in der Entkalkungsphase Bei Anzeige CH d oder A 3 befindet sich das Ger t in einer Sp lphase 67 St rungen selbst beheben a TE steht M gliche Ursache Behebung m W hrend des Entkalkens Das Ger t wechselt automatisch nach einer wurde die Taste O kurzen Dauer in die Sp lphasen gedr ckt Bei Anzeige H d Wasserbeh lter mit frischem Wasser f llen Die Sp lphase wird automatisch fortgesetzt Das Entkalken ist in diesem Fall nicht korrekt abgelaufen und muss 5 erneut vollst ndig durchgef hrt werden Nach einem Stromunterbruch Nach einem Stromunterbruch blinkt in der rechten Digitalanzeige IHE und das Symbol Am Einstellknopf db drehen und die Stunden einstellen Durch Dr cken auf den Einstellknopf b best tigen Am Einstellknopf b drehen und die Minuten einstellen Durch erneutes Dr cken auf den Einstellknopf wird die Uhrzeit best tigt a Ereignet sich ein Stromunterbruch w hrend dem Zartgaren wird dieses Programm abgebrochen Ein Fortfahren des Ablaufs ist nicht m glich m Ereignet sich ein Stromunterbruch w hrend des Entkalkens wird dieses automatisch nach Einstellen der Uhrzeit fortgesetzt Get Die Benutzereinstellungen bleiben erhalten 68 Zubeh r und Ersatzteile Bei Bestellungen bitte Modell Nr und genaue Bezeichnung angeben Zubeh r Breite x H he x Tiefe mm Edelstahlb
4. Die W rmeschublade erm glicht das W rmen von Geschirr oder das kurzzei tige Warmhalten von zugedeckten Speisen Durch Antippen der Taste die W rmeschublade ein bzw ausschalten NS Jet Die W rmeschublade schaltet automatisch nach 12 Stunden aus Das Geschirr ca 1 Stunde vorw rmen 54 Pflege und Wartung AN Vor der Reinigung Ger t und Zubeh r abk hlen lassen Aussenreinigung m Keinesfalls scheuernde stark saure Reinigungsmittel oder Edelstahlreini ger verwenden m Kratzende Scheuerschw mme Metallwatte usw d rfen nicht verwendet werden Diese Produkte besch digen die Oberfl chen Verschmutzungen oder Reste von Reinigungsmitteln sofort entfernen Die Oberfl chen mit einem weichen mit Sp lwasser angefeuchteten Tuch bei Metalloberfl chen in Schliffrichtung reinigen Anschliessend mit ei nem weichen Tuch trockenreiben Ger tet r mit einem weichen mit Sp lwasser angefeuchteten Tuch reini gen Anschliessend mit einem weichen Tuch trockenreiben Ger te W rmeschublade Zur Reinigung kann die Schublade herausgenommen werden Schublade bis zum Anschlag herausziehen leicht anheben und nach vor ne herausziehen 55 Pflege und Wartung Ger tet r reinigen gt Ger tet r mit einem weichen mit Sp lwasser angefeuchteten Tuch reini gen Anschliessend mit einem weichen Tuch trockenreiben Ger tet r entfernen AN Vorsicht beim Entfernen und Einsetzen der
5. 7 GT Sl 6 4 gt 10 3 G d ZO GE CR 2 Leer lH m 11 I 1 Ger tet r 7 Garraumtemperaturf hler T rdichtung 8 Ber hrungsschutz Grill Oberhitze Heissluftgebl se 9 Grill Oberhitze R ndelmutter 10 Auflagen mit Beschriftung Beleuchtung 11 Steckerbuchse f r Gargutsensor Garraumentl ftung Se ot Die Unterhitze befindet sich unter dem Garraumboden Ger tebeschreibung Zubeh r 14 Edelstahlblech Backform f r W hen und Guetzli Es dient als Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost oder dem gelochten Edelstahlblech Das Schneiden mit Messern oder Schneidr dern im Edelstahlblech verursacht sichtbare Besch digungen Wird das Edelstahlblech beim Backen nur teilweise bedeckt kann es zu Verformungen kommen Dies ist eine normale Erscheinung Beim Abk hlen erh lt es wieder die urspr ngliche Form Die Schr gung 1 des Edelstahlbleches immer bis ganz an die Garraumr ckwand schieben Es ist f r die Betriebsarten Z und nicht geeignet Das Edelstahlblech nur in der normalen Gebrauchs lage verwenden nicht umgekehrt Original Kuchenblech Backform f r W hen und Guetzli Das Schneiden mit Messern oder Schneidr dern im Original Kuchenblech verursacht sichtbare Besch digungen Wird das Original Kuchenblech beim Backen
6. Danke dass Sie sich f r den Kauf eines unserer Produkte entschieden ha ben Ihr Ger t gen gt hohen Anspr chen und seine Bedienung ist einfach Nehmen Sie sich trotzdem Zeit diese Bedienungsanleitung zu lesen So wer den Sie mit Ihrem Ger t vertraut und k nnen es optimal und st rungsfrei benutzen Beachten Sie bitte die Sicherheitshinweise nderungen Text Bild und Daten entsprechen dem technischen Stand des Ger tes zur Zeit der Drucklegung dieser Bedienungsanleitung nderungen im Sinne der Weiterentwicklung bleiben vorbehalten Verwendete Symbole AN Kennzeichnet alle f r die Sicherheit wichtigen Anweisungen Nicht beachtung kann zu Verletzungen Sch den am Ger t oder an der Einrichtung f hren Markiert Arbeitsschritte die Sie der Reihe nach ausf hren m ssen Beschreibt die Reaktion des Ger tes auf Ihren Arbeitsschritt e Markiert eine Aufz hlung N l SR SA Zo Kennzeichnet n tzliche Anwenderhinweise G ltigkeitsbereich Die Modellnummer entspricht den ersten 3 Ziffern auf dem Typenschild Die se Bedienungsanleitung gilt f r die Modelle Typ Modell Nr Masssystem USE 768 55 600 55 762 CSS 771 60 600 60 762 Ausf hrungsabweichungen sind im Text erw hnt V ZUG AG CH 6301 Zug 2009 Inhalt Sicherheitshinweise Vor der ersten Inbetriebnahme e Bestimmungsgem sse Verwendung 2 22222 Bei Kindern im Haushalt Zum Gebrauch Ger tebeschreibung Aufb
7. Das Symbol gt leuchtet Die gew hlte Betriebsart bleibt bis zum automatischen Start ausgeschaltet Bsp Sie w hlen die Betriebsart und 180 C Sie stellen um 8 Uhr eine Einschaltdauer von 1 Std und 15 Min ein Die Ausschaltzeit stellen Sie auf 11 Uhr 30 ein Das Ger t schaltet automatisch um 10 Uhr 15 ein und um 11 Uhr 30 wieder aus 34 Uhrfunktionen Kontrollieren und ndern Taste OU 1x antippen Die Einschaltdauer ist f r 3 Sekunden sichtbar gt Taste GO 2x antippen Die Ausschaltzeit blinkt und kann ge ndert werden per Die Einschaltdauer die Betriebsart und die Garraumtemperatur SE k nnen nicht ge ndert werden Vorzeitig ausschalten Taste O antippen Ausschaltzeit erreicht Nach Ablauf der eingestellten Dauer schaltet das Ger t automatisch aus ert nt w hrend einer Minute ein langer unterbrochener Signalton blinkt in der rechten Digitalanzeige D IDD blinkt das Symbol gt bleiben die Einstellungen w hrend 3 Minuten erhalten ot Zum Ausschalten Taste O antippen B GO Die Einstellungen sind gel scht Einschaltdauer verl ngern gt Innerhalb von 3 Minuten durch Drehen am Einstellknopf PS die neue Dauer w hlen Durch Dr cken auf den Einstellknopf db best tigen 35 Betriebsarten Beachten Sie die Hinweise in den Einstelltipps und unter Tipps und Tricks Durch ein oder mehrmaliges Antippen der Taste dk Betrieb
8. Dr cken auf den Einstellknopf b best tigen W hrend des Garens wird die aktuelle Kerntemperatur angezeigt Solange die Kerntemperatur unter 30 C ist steht T Kontrollieren ndern Taste C 2x antippen In der linken Digitalanzeige blinkt die eingestellte Kerntemperatur Das Symbol A blinkt Durch Drehen am Einstellknopf b kann die Kerntemperatur ge ndert werden 44 Gargutsensor Garende Nach Erreichen der eingestellten Kerntemperatur schaltet das Ger t auto matisch aus Es ert nt w hrend einer Minute ein Signalton In der linken Digitalanzeige steht die aktuelle Kerntemperatur z B Das Symbol blinkt Zum Ausschalten Taste O antippen IP tUL d ZA Wird das Fleisch nach dem Ausschalten im Garraum gelassen steigt Jo die Kerntemperatur infolge Restw rme noch an 45 Zartgaren Allgemeine Hinweise Das Zartgaren ist ein patentiertes Garverfahren bei dem angebratene Fleischst cke auf schonende Art bei niedrigen Temperaturen mit dem Pro gramm Zartgaren zubereitet werden Der grosse Vorteil ist das genau w hl bare Garende unabh ngig von Gewicht und Dicke der Fleischst cke Die Dauer kann zwischen 21 bis 41 Stunden eingestellt werden Die Regelung der Garraumtemperatur erfolgt im Zusammenspiel mit der Kerntemperatur des Fleisches welche ber den Gargutsensor laufend ermit telt wird Dabei wird die Garraumtemperatur automatisch nach dem optima len
9. des Ger tes oder im Garraum beobachten halten Sie die Ger tet r geschlossen und unterbre chen Sie die Stromversorgung Zubeh r wie Gitterrost Bleche usw werden im Garraum heiss Benutzen Sie Schutzhandschuhe oder Topflappen Sicherheitshinweise Vorsicht Verletzungsgefahr Achten Sie darauf dass niemand mit den Fingern in die T rscharniere greift Beim Bewegen der Ger tet r besteht sonst Verletzungsgefahr Be sonders bei Anwesenheit von Kindern ist Vorsicht geboten Lassen Sie die Ger tet r nur in Raststellung offen Bei ge ffneter Ger tet r besteht Stolper und Quetschgefahr Setzen oder st tzen Sie sich nicht auf die Ger tet r und benutzen Sie diese nicht als Abstellfl che Ger tesch den vermeiden 10 Schlagen Sie die Ger tet r nicht zu Stellen Sie Backformen Garbeh lter usw nicht direkt auf den Garraumboden Legen Sie keine Schutzfolie oder Alufolie auf den Garraumboden Dies f hrt zu Ger tesch den Das Schneiden mit Messern oder Schneidr dern im Edelstahlblech im Ori ginal Kuchenblech und im gelochten Edelstahlblech verursacht sichtbare Besch digungen Das Original Kuchenblech nicht zum D mpfen verwenden Beim D mpfen das Edelstahlblech zum Auffangen von Lebensmittel Be standteilen und Kondensat unter das gelochte Edelstahlblech oder den Gitterrost schieben Im Garraum keine Gegenst nde benutzen die rosten k nnen Den Garraum austrocknen und die Ger tet r in Raststellung o
10. nnen die Stunden bzw die Minuten eingestellt werden Durch Dr cken auf den Einstellknopf db wird die Einstellung best tigt oder das Ger t bernimmt diese automatisch nach 10 Sekunden Den Garraum und die Zubeh rteile reinigen H H ES Gegebenenfalls die Wasserh rte in den Benutzereinstellungen TOT anpassen Den leeren Garraum ohne Gitterrost Bleche usw mit Betriebsart oO bei 210 C ca 30 Minuten beheizen Bedienung Beispiel AN Beim Backen und Garen entsteht Hitze Verbrennungsgefahr Be nutzen Sie Schutzhandschuhe oder Topflappen Kinder fern halten In den Tabellen der Einstelltipps steht lt SUS lz e Brot e 2 40 50 UN Den geformten Brotteig auf das mit Backpapier belegte Edelstahlblech legen und noch kurze Zeit gehen lassen 200 210 nein Das Edelstahlblech in Auflage 2 in den kalten Garraum schieben Wasserbeh lter f llen Wasserbeh lter nur mit frischem kaltem Trinkwasser f llen Es darf kein entmineralisiertes gefiltertes oder destilliertes Wasser verwendet werden Den Wasserbeh lter bis zur Markierung 1 25 Liter mit frischem kaltem Trinkwasser f llen und in das daf r vorgesehene Fach schieben Bei den Betriebsarten Re el und muss der gef llte Was serbeh lter im daf r vorgesehenen Fach sein Bei den Betriebsarten E 7 una kann der Be h lter i
11. nur teilweise bedeckt kann es zu Verformungen kom men Dies ist eine normale Erscheinung Beim Ab k hlen erh lt es wieder die urspr ngliche Form Die Schr gung 1 des Original Kuchenbleches im mer bis ganz an die Garraumr ckwand schieben Es ist f r die Betriebsarten Tal Re el und nicht geeignet Das Original Kuchenblech nur in der normalen Ge brauchslage verwenden nicht umgekehrt Ger tebeschreibung Gitterrost a Auflage f r Bratengeschirr und Backformen ZI a Auflage f r Fleisch tiefgek hlte Pizza usw Zum Ausk hlen von Geb ck gt gi Bei der Zubereitung von tiefgek hlten Br tchen und Quiche N den Gitterrost mit Backpapier belegen oder ein rundes Kuchen blech verwenden Edelstahlblech gelocht m Zum Garen von frischem oder tiefgek hltem Gem VEAN se Fleisch und Fisch a Als Auflage f r Flanf rmchen Sterilisiergl ser usw m Zum Entsaften von Beeren Fr chten usw m Das Schneiden mit Messern oder Schneidr dern im gelochten Edelstahlblech verursacht sichtbare Besch digungen e Es ist f r die Betriebsarten und nicht geeignet be Beim D mpfen das Edelstahlblech zum Auffangen von Lebensmit gr tel Bestandteilen und Kondensat unter das gelochte Edelstahlblech schieben Ger tebeschreibung Gargutsensor mit geradem Griff Der Gargutsensor eignet sich zur Messung von Tem peraturen in Lebensmitteln im Bereich von 30 C bis 99 C a
12. und in der Digitalanzeige steht Kindersicherung ein ausschalten Den Einstellknopf db 5 Sekunden gedr ckt halten In der Digitalanzeige steht FE EE Durch Dr cken auf den Einstellknopf db best tigen In der Digitalanzeige steht E D f r Kindersicherung aus Durch Dr cken auf den Einstellknopf b best tigen In der Digitalanzeige blinkt E D Durch Drehen am Einstellknopf PK wechselt die Digitalanzeige auf E f r Kindersicherung ein Durch Dr cken auf den Einstellknopf PK wird die Einstellung best tigt oder das Ger t bernimmt diese automatisch nach 10 Sekunden Bedienung bei aktiver Kindersicherung gt Gleichzeitig auf den Einstellknopf ib dr cken und eine Betriebsart w hlen Die Kindersicherung ist berwunden Die weitere Bedienung kann wie gewohnt erfolgen 10 Minuten nach dem Ausschalten wird die Kindersicherung automa tisch wieder aktiviert A Die Tasten dde D und GO k nnen unabh ngig von der Kindersi Sek cherung direkt benutzt werden 27 Benutzereinstellungen Uhrzeitanzeige In der Einstellung nicht sichtbar bleiben die Anzeigen bei ausgeschaltetem Ger t dunkel Dadurch wird der Stromverbrauch minimiert Bei eingeschalte tem Ger t ist die Uhrzeit auf jeden Fall sichtbar N Der absolut tiefste Wert des Stromverbrauchs kann durch die Wahl gek der Benutzereinstellung Eh D Uhrzeitanzeige nicht sichtbar er reicht werden Trot
13. Digitalanzeige bleibt TE d stehen bzw steht A 3 wl en Je nach Verschmutzungsgrad der ausgepumpten Fl ssigkeit m ssen Jo evtl weitere Sp lg nge durchgef hrt werden In der Digitalanzeige steht A bzw A 3 Wenn in der Digitalanzeige En d steht Wasserbeh lter entnehmen auslee ren und trocknen Die Meldung End erlischt und die Uhrzeit ist wieder sichtbar gt Wenn sich am Garraumboden etwas Fl ssigkeit angesammelt hat diese mit einem weichen Tuch entfernen pera Wenn nach dem Entkalken die Betriebsarten IA Lal e und Ar benutzt werden kann das Wasser im Wasserbeh lter nach dem Garende etwas tr b sein Dies beeintr chtigt weder die Garei genschaften noch hat dies einen Einfluss auf die Qualit t des Gargutes Gl hlampe ersetzen Aus sicherheitstechnischen Gr nden muss bei einer defekten Gl hlampe un ser Kundendienst kontaktiert werden 61 St rungen selbst beheben Nachfolgend sind St rungen aufgelistet die nach beschriebenem Vorgang auf einfache Weise selbst behoben werden k nnen Falls eine andere St rung angezeigt wird oder die St rung nicht behoben werden kann rufen Sie bitte den Service an urr Bevor Sie den Service anrufen notieren Sie sich bitte die FN Nummer Jo und die komplette St rungsmeldung z B F xx E xx Was tun wenn das Ger t nicht funktioniert und alle Anzeigen dunkel sind M gliche Ursache Behebung m Die Sicherung oder der Sicherun
14. Ger tet r Sie wiegt ca 9 kg Verletzungsgefahr Ger tet r ganz ffnen An beiden Scharnieren 1 die B gel 2 ganz nach vorne klappen Ger tet r bis ganz zum Anschlag schliessen ca 30 gt Ger tet r nach vorne herausziehen Ger tet r einsetzen Beide Scharniere 1 von vorne in die ffnung 3 schieben gt Ger tet r ganz ffnen und die B gel 2 nach hinten schliessen 56 Pflege und Wartung Auflagegitter herausnehmen R ndelmutter 1 vorne am Auflage gitter im Gegenuhrzeigersinn AR N l sen S5 Auflagegitter 2 etwas seitlich von EZ bezi E der Schraube wegziehen und nach 4 de lie vorne herausnehmen S 2 v y Auflagegitter einsetzen gt Auflagegitter in die ffnungen der Garraumr ckwand einf hren und auf die Schraube legen Die R ndelmutter im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag auf die Schraube drehen T rdichtung ersetzen Aus sicherheitstechnischen Gr nden muss die T rdichtung durch unseren Kundendienst ersetzt werden Zubeh r reinigen AN Der Gargutsensor darf nicht im Geschirrsp ler gereinigt werden a Das Edelstahlblech das gelochte Edelstahlblech der Gitterrost und die Auflagegitter k nnen im Geschirrsp ler gereinigt werden a Das Original Kuchenblech kann im Geschirrsp ler gereinigt werden je doch reduziert sich dadurch die Antihaftwirkung m Wasserr ckst nde im Wa
15. Sobald die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist schaltet das Ger t automatisch aus Geeignete Kerntemperaturen sind in den Einstelltipps beschrieben Der Gargutsensor kann auch nur zum Messen der Kerntemperatur verwendet werden Die Betriebsart muss in diesem Fall manuell ausgeschaltet werden m Er kann bei allen Betriebsarten eingesetzt werden Wasserbeh lter mit Deckel m Nur mit frischem kaltem Trinkwasser f llen a Es darf kein entmineralisiertes gefiltertes oder destilliertes Wasser verwendet werden GR d Nachfolgendes Zubeh r ist nicht im Lieferumfang enthalten Runde Kuchenbleche mit TopClean m Backformen f r W hen und Quiches gt e Sie sind f r die Betriebsarten Re und nicht geeignet Erh ltlich in drei verschiedenen Gr ssen Ger tebeschreibung Ea II ee Piz AN Terrinenformen mit Deckel a F r die Zubereitung von Gem se Fisch und Fleischterrinen F r Glace Parfait Flan und andere S ssspeisen Erh ltlich in zwei verschiedenen Ausf hrungen Porzellanformen a F r die Zubereitung von verschiedenen Gerichten wie Lasagne Kartoffelgratin usw Zum Grillieren von Braten Poulet usw m Zum D mpfen und anschliessenden Warmhalten von Gerichten Erh ltlich in drei verschiedenen Gr ssen Garbeh lter gelocht a Zum Garen von frischem oder tiefgek hltem Gem se Fleisch und Fisch Erh ltlich in zwei verschiedenen H hen Garbeh lt
16. Verlauf geregelt sodass das Fleisch zum eingestellten Zeitpunkt fertig ist Die Temperatur welche der Gargutsensor im Fleisch misst spielt eine wich tige Rolle Daher muss der Gargutsensor sorgf ltig platziert werden F r das Zartgaren sind vor allem magere hochwertige Fleischst cke geeig net Das Gewicht des Fleisches sollte zwischen 500 und 2000 g liegen und f r ein optimales Ergebnis nicht d nner als 4 cm sein Fleischst cke mit mehr Bindegewebe und Fett eignen sich weniger zum Zartgaren hed ew Das Fleisch wird umso zarter und saftiger je l nger es gegart wird Sib Dies gilt besonders f r dickere Fleischst cke Das Fleisch kann nach Wunsch gew rzt oder mariniert werden Das Fleisch erst unmittelbar vor dem Anbraten salzen Marinaden mit Kr utern Senf usw vor dem Anbraten entfernen da diese Bestandteile leicht anbrennen und einen bitteren Geschmack verursachen GU Beachten Sie die Hinweise in den Einstelltipps 46 Zartgaren Vorbereiten In einer Pfanne etwas Bratfett erhitzen Das Fleisch muss rundherum kurz scharf angebraten werden Die Anbrat dauer sollte 5 Minuten nicht berschreiten Anschliessend das Fleisch in eine Glas oder Porzellanform legen Den Gargutsensor so ins Fleisch stecken dass sich die Spitze in der Mitte des dicksten Teiles befindet F r eine korrekte Messung muss der Gargut sensor m glichst vollst ndig vom Gargut bedeckt sein Den Gi
17. Zur ckpumpen des Wassers den Wasserbeh lter entnehmen leeren und trocknen ZA Aus Sicherheitsgr nden wird das Restwasser erst abgepumpt wenn Nr es die Temperatur von 80 C unterschritten hat Ein erneutes Starten einer Betriebsart ist jederzeit m glich 24 Benuizereinstellungen Sie k nnen die Einstellungen anpassen gt Einstellknopf dib 5 Sekunden gedr ckt halten Durch Drehen am Einstellknopf DK Einstellung w hlen und durch Dr cken best tigen Se Zei Nach einem Stromunterbruch bleiben die Einstellungen erhalten 25 Benutzereinstellungen M gliche Einstellungen gt Einstellknopf IS 5 Sekunden gedr ckt halten OK en EEEE Kindersicherung eit rtz 0 E d Uhrzeitanzeige N FEh i Ek DB Signalton de PES e ES i SE 0 Beleuchtung N FELD LEL I ESA AEA EO be a E95 Temperatureinheit ON r EK T ER F Uhrzeitformat IN CERN SEN je t ZO TI Werkeinstellungen eterrez Er i aus ein sichtbar nicht sichtbar laut leise aus automatisch mit T r nur mit Taste 36 50 fH 16 35 TE 1 15 I ER 24h 12h keine Ver nderung wiederherstellen Werkeinstellung 26 Benutzereinstellungen Kindersicherung Die Kindersicherung soll ein unbeabsichtigtes Einschalten verhindern Beim Versuch eine Betriebsart zu w hlen ert nt ein doppelter Signalton das Antippen der Taste bleibt ohne Wirkung
18. abrikationsnummer FN und die Bezeichnung Ihres Ger tes Tragen Sie diese Angaben hier und auch auf dem mit dem Ger t gelieferten Servicekleber ein Kleben Sie diesen an eine gut sichtbare Stelle oder in Ihre Telefonagenda FN Ger t Diese Angaben finden Sie auf dem Garantieschein der Original Rechnung und auf dem Typenschild Ihres Ger tes Ger tet r ffnen Das Typenschild befindet sich links an der Seitenwand Bei Betriebsst rungen erreichen Sie das n chste Service Center der V ZUG AG ber ein Telefon mit Festnetzanschluss am Standort des Ger tes unter der Gratis Telefonnummer 0800 850 850 Anfragen Bestellungen Servicevertrag Bei Anfragen und Problemen administrativer oder technischer Art sowie f r die Bestellung von Ersatzteilen und Zubeh r wenden Sie sich bitte direkt an unseren Hauptsitz in Zug Tel 41 0 41 767 67 67 F r den Unterhalt aller unserer Produkte haben Sie die M glichkeit im An schluss an die Garantiezeit ein Serviceabonnement abzuschliessen Wir sen den Ihnen gerne die entsprechenden Unterlagen 79 Kurzanleitung Bitte lesen Sie zuerst die Sicherheitshinweise in dieser Bedienungsanleitung Uhrzeit einstellen gt Taste ZO antippen gt Am Einstellknopf PS drehen und die Stunden einstellen Taste OU erneut antippen gt Am Einstellknopf dib drehen und die Minuten einstellen Durch Dr cken auf den Einstellknopf K best tigen Betriebsart w hlen Tast
19. anderen Garraumtemperatur beim n chsten Mal niedriger einstellen und Dauer anpassen gt Bei Ei ZL Di e und 8 berpr fen ob die gew hlten Auflagen mit den Einstelltipps bereinstimmen Backformen oder hohes Geb ck nicht direkt vor die Garraumr ckwand stellen Einstellungen mit den Einstelltipps vergleichen gt Blech mit hellerem Geb ck nachbacken ker Ein Br unungsunterschied ist normal Die Br unung wird gleichm s SE siger wenn die Garraumtemperatur niedriger eingestellt wird 52 Tipps und Tricks Energie sparen Die Betriebsart ben tigt vergleichsweise weniger Energie als die Betriebsart Eat H ufiges ffnen der Ger tet r vermeiden Beleuchtung nur bei Bedarf einschalten Restw rme nutzen Ab einer Dauer von 30 Minuten das Ger t 5 10 Minu ten vor Backende ausschalten ausser bei Souffl Biskuit Br h und Bl tterteiggeb ck So kurz wie n tig vorheizen Garraum nur vorheizen wenn das Backergebnis davon abh ngig ist der Benutzereinstellung Eh D Uhrzeitanzeige nicht sichtbar er reicht werden Trotz Standby Sparautomatik bleiben die Sicherheits funktionen aktiv Ist der Garvorgang beendet erl schen s mtliche Anzeigen et Der absolut tiefste Wert des Stromverbrauchs kann durch die Wahl 53 Option W rmeschublade AN Keine Lebensmittel sowie temperaturempfindliche oder feuerge f hrliche Materialien in der W rmeschublade lagern
20. au Bedienungs und Anzeigeelemente Garra E SC Dleb t aieri pr egen 3 Bedienung Erste Inbetriebnahme Beispiel Wasserbeh lter f llen Betriebsart w hlen Betriebsart ndern Garraumtemperatur w hlen e Garraumtemperatur kontrollieren ndern Ausschalten Wasserbeh lter leeren Benutzereinstellungen Kindersicherung Uhrzeitanzeige Signalton Beleuchtung Wasserh rte Temperatureinheit Uhrzeitformat Werkeinstellungen Inhalt Uhrfunktionen Uhrzeit einstellen und ndern TME uten TE ee ug ee BE a Einsch ltdauer xs 2a ezara en rar rar Startaufsch ub era austreten da Betriebsarten Schnellaufheizen assa Gargutsensor Kerntemperatur Zartgaren Tipps und Tricks Energie sp ren 024000 een an d e rishi DI HR Td Option W rmeschublade Pflege und Wartung Aussenreinigung Ger tet r reinig ON ee E a EE A EO Auflagegitter herausnehmen T rdichtung ersetzen Zubeh r reinigen GarraumTeinigen 24 se waere nal gg Entkalken Gl hlampe ersetzen St rungen selbst beheben Was tun wenn Nach einem Str Zubeh r und Ersatzteile omunterbruch nnr ee 202 re Inhalt Technische Daten Entsorgung Notizen Stichwortverzeichnis Reparatur Service Kurzanleitung 72 73 74 76 79 80 Sicherheitshinweise AN Das Ger t
21. child des Ger tes ist das Symbol K abgebildet Es weist darauf hin dass eine Entsorgung im normalen Haushaltsabfall nicht zul ssig ist sm Die Entsorgung muss gem ss den rtlichen Bestimmungen zur Abfallbe seitigung erfolgen Bitte wenden Sie sich an die zust ndigen Beh rden Ihrer Gemeindeverwaltung an den lokalen Recyclinghof f r Haushaltsm ill oder an den H ndler bei dem Sie das Ger t erworben haben um weitere Informationen ber Behandlung Verwertung und Wiederverwendung des Produktes zu erhalten 73 Nottzen 74 Notizen 75 Stichwortverzeichnis A Amfragen sr 79 Anzeigeelemente sr 12 ADZSIOISI rrua 12 ADAU AS eiii Ea 11 Autlageottter ru 57 Ee ae 13 Ausschalten sr 23 Ausschaltzen rru 33 Aussenabmessungen rr 72 Aussenreinigung sr 55 B Bedienung 18 Bedienungselemente 12 Beispiel Brot 20 Beleuchtung 13 26 28 Benutzereinstellungen 25 Ber hrungsschufz2 13 Deschickungsmenge rra 72 Bestellungen 79 Betriebsarten rro 36 Anden a Ede 21 W hlen sn 21 Betriebsst rungen ra 79 Br unungsunterschied 52 E C Meldungen a 67 D D mpten 36 49 Dampfzufuhr ein ausschalten 51 Deinstallation rra 73 76 E Edelstahlblech 14 Edelstahlblech gelocht 15 Einschaltdauer ra 32 Elektrischer Anschluss 72 Energie sparen rr 53 telen Adieu ZEN 59 Durchf hren a 60 Entkalkungs
22. cken auf den Einstellknopf ib wird die Einstellung best tigt oder das Ger t bernimmt diese automatisch nach 10 Sekunden 30 Uhrfunktionen Timer Der Timer funktioniert wie eine Eieruhr Er kann immer und unabh ngig von allen anderen Funktionen genutzt werden Einstellen gt Taste antippen In der rechten Digitalanzeige blinkt D 0D Das Symbol blinkt Am Einstellknopf db drehen und die Dauer einstellen Die Einstellung erfolgt bis 10 Minuten in 10 Sekunden Schritten z B 9 50 9 Min 50 Sek a ab 10 Minuten in Minuten Schritten z B Ih Id 1 Std 12 Min Die maximale Dauer betr gt 9 Std 59 Min pura Durch 1x Antippen der Taste D kann die Dauer auf H DD zur ck Sek gestellt werden Durch Dr cken auf den Einstellknopf HR startet der Timer In der rechten Digitalanzeige ist die ablaufende Restdauer sichtbar Das Symbol D leuchtet Nach Ablauf der eingestellten Dauer ert nt w hrend einer Minute eine wiederholte Folge von 5 kurzen Signalt nen Das Symbol OD blinkt gt Durch Antippen der Taste schaltet der Signalton aus Kontrollieren und ndern gt Taste antippen In der rechten Digitalanzeige blinkt die ablaufende Restdauer Das Symbol DO blinkt Durch Drehen am Einstellknopf E kann die Dauer ge ndert werden 31 Uhrfunktionen Vorzeitig ausschalten gt Taste 2x antippen In der rechten Digitalanzeige blinkt H D Das Sy
23. e Schaum bildende Zus tze enthalten oder zu wenig wirk sam sein k nnen Wenn ein anderes Entkalkungsmittel verwendet wird kann dieses eventuell in den Garraum bersch umen e den Verdampfer ungen gend entkalken a im Extremfall das Ger t besch digen Entkalken durchf hren AN Das Ger t muss ausgeschaltet sein Das Entkalken muss bei ge schlossener Ger tet r durchgef hrt werden Verbrennungsgefahr Ein Abbruch nach dem Start ist aus Sicherheitsgr nden nicht m glich Tasten db und gleichzeitig dr cken In der Digitalanzeige blinkt A Pr Anschliessend blinkt in der Digitalanzeige H bh Den gesamten Inhalt des Spezial Entkalkers unverd nnt in den Wasserbe h lter f llen Nasserbeh lter in das daf r vorgesehene Fach schieben 60 Pflege und Wartung Durch Dr cken auf den Einstellknopf DR best tigen In der Digitalanzeige blinkt A 1 Das Ger t befindet sich f r ca 30 Minuten in der Entkalkungsphase Anschliessend blinkt in der Digitalanzeige H d gt Wasserbeh lter entnehmen Entkalker ausleeren und Beh lter mit 1 2 kal tem Wasser f llen b Nasserbeh lter wieder einschieben In der Digitalanzeige steht A d Das Ger t befindet sich in der Sp lphase Anschliessend blinkt in der Digitalanzeige H d Nasserbeh lter entnehmen Wasser ausleeren und Beh lter erneut mit 1 2 kaltem Wasser f llen b Nasserbeh lter wieder einschieben In der
24. e dk so oft antippen bis die gew nschte Betriebsart erscheint Durch Drehen am Einstellknopf b die Garraumtemperatur einstellen Durch Dr cken auf den Einstellknopf b best tigen Ger t ausschalten gt Taste O antippen Timer einstellen gt Taste antippen Durch Drehen am Einstellknopf DK Dauer einstellen V ZUG AG Industriestrasse 66 6301 Tel 41 0 41 767 67 67 Se 41 0 41 767 61 61 I vzug vzug ch www Vvzug ch Uu Service Center Tel 0800 850 850 J768 010 0
25. en am Einstellknopf DK kann die Garraumtemperatur ge n dert werden 22 Bedienung Ausschalten gt Taste O antippen Die Symbole C und erl schen Bei allen Betriebsarten mit Dampf kann am Ende ein Dampfabbau stattfinden W hrend des Dampfabbaus wird f r ca 1 Minute Dampf dosiert aus dem Garraum an die Umgebung abgegeben Dadurch wird ein intensi ves Entweichen von Dampf beim ffnen der Ger tet r vermieden Das K hlgebl se kann weiterlaufen Jet Das Ger t ist ausgeschaltet wenn keine Symbole mehr leuchten N Gargut entnehmen AN Beim ffnen der Ger tet r kann heisser Dampf bzw heisse Luft aus dem Garraum entweichen Verbrennungsgefahr Das Zubeh r ist heiss Verbrennungsgefahr Benutzen Sie Schutz handschuhe oder Topflappen Das Brot ist fertig gebacken wenn beim Klopfen auf die Unterseite ein hohler Ton zu h ren ist Das fertige Brot aus dem Garraum nehmen Zum Ausk hlen auf den Gitterrost legen Kondensat und Lebensmittel Bestandteile im Garraum m ssen nach je dem Garvorgang mit Dampf vollst ndig getrocknet bzw entfernt werden Ger tet r in Raststellung offen lassen bis der Garraum abgek hlt ist um Korrosion zu vermeiden 23 Bedienung Wasserbeh lter leeren AN Das Wasser im Wasserbeh lter kann heiss sein Verbr hungsgefahr Das Restwasser wird nach dem Ausschalten des Ger tes in den Wasserbe h lter zur ckgepumpt Nach dem
26. entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den einschl gigen Sicherheitsvorschriften Um Sch den und Unf lle zu vermeiden ist jedoch ein sachgem sser Umgang mit dem Ger t Voraussetzung Bitte beachten Sie die Hinweise in dieser Bedienungsanleitung Gem ss IEC 60335 1 gilt vorschriftsgem ss Personen einschliesslich Kinder die aufgrund ihrer physischen sensori schen oder geistigen F higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkennt nis nicht in der Lage sind das Ger t sicher zu benutzen d rfen dieses Ger t nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine f r die Sicherheit ver antwortliche Person benutzen Vor der ersten Inbetriebnahme Das Ger t darf nur gem ss separater Installationsanleitung eingebaut und an das Stromnetz angeschlossen werden Lassen Sie die notwendigen Ar beiten von einem konzessionierten Installateur Elektriker ausf hren Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial gem ss den rtlichen Vorschriften Bevor Sie das neu installierte Ger t das erste Mal benutzen beachten Sie bitte die Hinweise unter Erste Inbetriebnahme Nehmen Sie die gew nschten Benutzereinstellungen vor Sicherheitshinweise Bestimmungsgem sse Verwendung Das Ger t ist f r die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen Im Garraum darf auf keinen Fall z B flambiert oder mit viel Fett gebacken werden Bei zweckentfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung f r eventuelle Sch den bernommen
27. er ungelocht Zum Garen von Fleisch Fisch Sauerkraut Reis Hir se Getreideprodukten eingeweichten H lsenfr ch ten Kichererbsen usw Erh ltlich in drei verschiedenen H hen Rollauszug m Zum sicheren Herausziehen von einem oder mehre ren Blechen Gitterrost z B um einen Braten zu bergiessen oder zum Entnehmen von Backformen Bedienung Die Betriebsart die Garraum und Kerntemperatur die Einschaltdauer die Ausschaltzeit sowie verschiedene weitere Funktionen k nnen durch ein oder mehrmaliges Antippen der entsprechenden Taste ausgew hlt werden Das Symbol der gew hlten Funktion leuchtet oder blinkt In der entsprechenden Digitalanzeige blinkt ein Vorschlag Durch Drehen am Einstellknopf DK wird die Einstellung ge ndert Durch Dr cken auf den Einstellknopf dib wird die Einstellung best tigt oder das Ger t bernimmt diese automatisch nach 10 Sekunden Weitere Einstellungen oder nderungen k nnen jederzeit vorgenommen werden Durch Antippen der Taste O schaltet das Ger t aus 18 Bedienung Erste Inbetriebnahme Bevor das neu installierte Ger t das erste Mal benutzt wird bitte Folgendes ausf hren Verpackungs und Transportmaterialien aus dem Garraum entfernen Wenn in der rechten Digitalanzeige ED blinkt am Einstellknopf I drehen und die Uhrzeit einstellen urr b Durch Dr cken auf den Einstellknopf di kann von Stunden zu Jo Minuten gesprungen werden Durch Drehen k
28. eratureinheit Die Temperatureinheit kann zwischen C und F ausgew hlt werden m C Grad Celsius m F Grad Fahrenheit Uhrzeitformat Bei der Einstellung 24 h ist das europ ische bei 12 h das amerikanische Zeitformat a m p m aktiv Werkeinstellungen Wenn eine oder mehrere Benutzereinstellungen ge ndert wurden k nnen diese wieder auf die Werkeinstellung zur ckgesetzt werden 29 Uhrfunktionen Es stehen folgende Uhrfunktionen zur Verf gung Uhrzeit a Timer dieser kann immer und unabh ngig von allen anderen Funktionen genutzt werden a Einschaltdauer zeitgesteuertes Ausschalten des Ger tes a Startaufschub zeitgesteuertes Ein und Ausschalten des Ger tes E J m Bei ausgeschaltetem Ger t wird die Helligkeit der Uhrzeitanzeige lt gt nachts von 24 bis 6 Uhr reduziert a Jet das Uhrzeitformat EH Id gew hlt wird die Helligkeit nicht reduziert Uhrzeit einstellen und ndern NA S gi Die Uhrzeit kann nicht ge ndert werden wenn das Ger t in Betrieb Jo oder ein Startaufschub eingestellt ist Taste OU antippen In der rechten Digitalanzeige blinken die Stunden Das Symbol GO blinkt gt Am Einstellknopf b drehen und die Stunden einstellen gt Taste antippen oder auf den Einstellknopf ab dr cken In der rechten Digitalanzeige blinken die Minuten Das Symbol GO blinkt gt Am Einstellknopf db drehen und die Minuten einstellen m Durch Dr
29. erden Der Gargutsensor darf nicht im Geschirrsp ler gereinigt werden Gargutsensor platzieren Den Gargutsensor 1 so ins Fleisch stecken dass sich die Spitze in der Mitte des dicksten Teiles befindet F r eine korrekte Messung muss der amp Ir Gargutsensor 1 m glichst vollst ndig I vom Gargut bedeckt sein SA 1 2 gt N m Zuverl ssige Messungen sind nur an festen kompakten St cken io m glich d h das Fleisch gegebenenfalls binden m Der Gargutsensor darf keine Knochen ber hren und nicht im Fett gewebe stecken Bei Gefl gel den Gargutsensor in die Innenseite des Schenkels positionieren Die Buchse 3 f r den Gargutsensor befindet sich an der rechten Garraum wand Der Stecker und die Buchse sind stromlos Den Stecker 2 immer sauber halten Abdeckung aufklappen und den Stecker 2 in die Buchse 3 stecken 43 Gargutsensor Kerntemperatur d pA Die Kerntemperatur kann nur eingestellt werden wenn der Gargutsen SE sor eingesteckt ist Einstellen Gew nschte Betriebsart und Garraumtemperatur w hlen b Taste C 1x antippen In der Digitalanzeige steht zi Das Symbol A blinkt Durch Drehen am Einstellknopf IK die Kerntemperatur einstellen Diese ist abh ngig vom Fleischst ck und vom Gargrad siehe Einstelltipps g Ge Jet Wenn nur die Kerntemperatur gemessen werden soll T w hlen NS Durch
30. eschublade Lassen Sie beim Grillieren die Ger tet r geschlossen Durch die Hitze k nnten sonst Sch den an Bedienungs und Anzeigeelementen oder an den dar ber liegenden Einbauschr nken entstehen Sicherheitshinweise Vorsicht Verbrennungsgefahr Das Ger t wird beim Betrieb sehr heiss Beim Garen und Backen entsteht Hitze Die Ger tet r insbesondere das Glas wird heiss Verbrennungsgefahr nicht ber hren Kinder fern halten Beim ffnen der Ger tet r k nnen Dampf und Wassertropfen aus dem Garraum entweichen Befindet sich Dampf im Garraum nicht mit den H n den hineinfassen Das aufgeheizte Ger t bleibt nach dem Ausschalten noch l ngere Zeit heiss und k hlt nur langsam auf Raumtemperatur ab Warten Sie bis das Ger t abgek hlt ist bevor Sie beispielsweise Reinigungsarbeiten vornehmen berhitzte Fette und le entz nden sich leicht Das Erhitzen von l im Gar raum f r das Anbraten von Fleisch ist gef hrlich und zu unterlassen Ver suchen Sie niemals brennendes l oder Fett mit Wasser zu l schen Explosionsgefahr Ersticken Sie Br nde mit einer Feuerl schdecke und halten Sie T ren und Fenster geschlossen Erhitzte Lebensmittel d rfen nicht mit Spirituosen Cognac Whisky Schnaps usw bergossen werden Explosionsgefahr Lassen Sie das Ger t nicht unbeaufsichtigt wenn Sie Kr uter Brot Pilze usw trocknen Bei bertrocknung besteht Brandgefahr Wenn Sie Rauch durch einen mutmasslichen Brand
31. ffen lassen bis der Garraum abgek hlt ist um Korrosion zu vermeiden Achten Sie beim Reinigen darauf dass kein Wasser in das Ger t eindringt Verwenden Sie ein m ssig feuchtes Tuch Spritzen Sie das Ger t niemals innen oder aussen mit Wasser ab Verwenden Sie kein Dampfreinigungs ger t Eindringendes Wasser verursacht Sch den Ger tebeschreibung Aufbau 1 e 000 CH Ee 3 Ge 4 5 I 6 1 Bedienungs und Anzeigeelemente 2 T r vor Wasserbeh lter inkl Hinweismeldungen 3 L ftungs ffnung A T rgriff 5 Ger tet r 6 Ger te W rmeschublade modellabh ngig Ger tebeschreibung Bedienungs und Anzeigeelemente SO IW 14 25 C Bo A e o SI EIZ D a a O A Se d d d Tasten ZS W rmeschublade zO Beleuchtung C Garraum Kerntemperatur CO d Betriebsart Anzeigen 20DE Temperatur PS Einstellknopf ei Q Timer Uhrzeit Einschaltdauer Ausschaltzeit Aus 14 25 Uhrzeit Einschaltdauer Ausschaltzeit Timer usw Symbole aA W rmeschublade EO Garraumtemperatur N Kerntemperatur D Timer gt I gt Einschaltdauer Ausschaltzeit Uhrzeit Lal kal C Betriebsarten modellabh ngig 12 Ger tebeschreibung Garraum AN Es darf keine Schutzeinlage oder Alufolie auf den Garraumboden OO OO P GO MM ek gelegt werden
32. g wechseln Sicherungsautomat der b Sicherungsautomat wieder einschalten Wohnungs resp der Hausinstallation ist defekt m Die Sicherung oder der Service anrufen Sicherungsautomat l st mehrfach aus m Unterbruch in der Stromversorgung berpr fen Stromversorgung die Beleuchtung nicht funktioniert M gliche Ursache Behebung a Die Gl hlampe ist defekt gt Aus sicherheitstechnischen Gr nden muss bei einer defekten Gl hlampe unser Kun dendienst kontaktiert werden 62 St rungen selbst beheben beim Grillieren starker Rauch entsteht M gliche Ursache Behebung m Die Speisen sind zu nahe gt berpr fen ob die gew hlte Auflage mit an den Heizk rpern den Einstelltipps bereinstimmt m Die Garraumtemperatur Die Garraumtemperatur reduzieren ist zu hoch w hrend des Betriebes Ger usche auftreten M gliche Ursache Behebung m Betriebsger usche Sie m ssen nichts unternehmen Diese Ger u k nnen w hrend des sche sind normal gesamten Betriebes auftreten Schalt und Pumpger usche am Garende l ngere Zeit kein Wasser zur ckgepumpt wird M gliche Ursache Behebung m Das Wasser im Ist noch gen gend kaltes Wasser im Wasser Dampferzeuger wird aus beh lter wird dieses automatisch in den Sicherheitsgr nden erst Dampferzeuger gef llt Dadurch wird das abgepumpt wenn seine Wasser im Dampferzeuger abgek hlt Temperatur 80 C Ist nicht ge
33. geeigneten Reinigungsmittel und einem weichen feuchten Tuch reinigen Anschliessend mit Wasser gut nachsp len und trocken 58 Pflege und Wartung Entkalken Bei jeder Dampferzeugung lagert sich abh ngig von der rtlichen Wasser h rte d h vom Kalkgehalt des Wassers Kalk im Dampferzeuger ab Ein System im Ger t erkennt automatisch wann ein Entkalken notwendig wird In der Digitalanzeige blinkt H I0 Das Entkalkungsintervall ist von der jeweiligen Wasserh rte und der H ufig keit der Benutzung abh ngig Bei 4 x 30 Minuten D mpfen pro Woche muss je nach Wasserh rte wie folgt entkalkt werden Wasserh rte Entkalken nach ca m weich 18 Monaten mittel 9 Monaten hart 6 Monaten Jet Der gesamte Entkalkungsvorgang dauert ca 45 Minuten N Wir empfehlen das Entkalken beim Erscheinen der Anzeige durchzuf hren Wird das Ger t nicht entkalkt muss mit einer Beeintr chtigung der Ger te funktion bzw Sch digung des Ger tes gerechnet werden 59 Pflege und Wartung Entkalkungsmittel Durgol Swiss Steamer AN Das Entkalkungsmittel enth lt hochwirksame S ure Allf llige Spritzer sofort mit Wasser entfernen Verwenden Sie zum Entkalken ausschliesslich den f r die ses Ger t entwickelten Spezial Entkalker welcher in der Drogerie zu kaufen ist Dieses Mittel erm glicht Ihnen ein professionelles und schonendes Entkalken Herk mmliche Entkalkungsmittel sind nicht geeignet da si
34. hub Der Startaufschub ist aktiv wenn bei gew hlter Betriebsart die Einschaltdauer und zus tzlich die Ausschaltzeit eingestellt ist Das Ger t schaltet automa tisch zum gew nschten Zeitpunkt ein und wieder aus Wird der Gargutsensor verwendet muss eine gesch tzte Dauer eingestellt werden Anhaltswerte finden Sie in den Einstelltipps Das Ger t schaltet zeit verz gert ein und wenn die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist aus Je nach gesch tzter Dauer kann dies etwas fr her oder sp ter als die eingestell te Ausschaltzeit sein Qi Leicht verderbliche Lebensmittel nicht ungek hlt lassen N Das Gericht in den Garraum stellen Gew nschte Betriebsart und Garraumtemperatur w hlen 33 Uhrfunktionen Einschaltdauer einstellen Taste OU antippen In der rechten Digitalanzeige blinkt Oh 19 Das Symbol gt blinkt gt Am Einstellknopf db drehen und die Dauer maximal 9h 53 einstellen Ausschaltzeit einstellen b Taste OU erneut antippen In der rechten Digitalanzeige blinkt z B E 159 Ausschaltzeit ohne Aufschub Das Symbol gt blinkt gt Am Einstellknopf db drehen und die Ausschaltzeit einstellen N Die Ausschaltzeit kann um maximal 23 Std 59 Min aufgeschoben gt werden Ist das Uhrzeitformat EH Id gew hlt betr gt der Aufschub maximal 11 Std 59 Min Durch Dr cken auf den Einstellknopf b best tigen In der rechten Digitalanzeige steht die Uhrzeit
35. ie Temperatureinstellung der Heissluft Phase Die optimale Temperatureinstellung bei Br tchen ist meist h her als bei einem einzelnen Brot Heissluft Beschwaden 4 Durch den kondensierenden Dampf wirkt die Energie bertragung auf das Gargut effizienter als beim Backen mit Heissluft Dadurch wird der Garpro zess beschleunigt Die Eigenfeuchtigkeit des Gargutes bleibt erhalten emp findliche Stellen verbrennen weniger schnell Diese Betriebsart eignet sich besonders f r Gargut mit knusprigen Oberfl chen z B Gratin Schmorbraten tiefgek hlte Fertigprodukte wie Fr hlingsrol len Kartoffelprodukte usw Durch Dr cken auf die Taste db Dampfzufuhr ausschalten Das Symbol db erlischt Durch Dr cken auf die Taste db Dampfzufuhr einschalten Das Symbol ds leuchtet 51 Tipps und Tricks Kuchen Ergebnis Abhilfe m Der Kuchen f llt zusammen Br unungsunterschied Ergebnis Einstellungen mit den Einstelltipps vergleichen Garraumtemperatur beim n chsten Mal niedriger einstellen und die Dauer verl ngern R hrteig gen gend lange r hren und sofort nach Fertigstellung backen Bei Biskuitteig das Eigelb Eiweiss l nger schaumig schlagen sorgf ltig unter die Masse heben und sofort nach Fertigstel lung backen Angabe der Backpulvermenge beachten Abhilfe Geb ck weist einen Br u nungsunterschied auf Geb ck ist auf einem Blech heller als auf dem
36. lech 370 x 25 x 429 5 Edelstahlblech gelocht LEEN 370 x 25 x 429 5 Gitterrost ZI 370 x 25 x 429 5 Original Kuchenblech ZEN 370 x 25 x 429 5 Edelstahlblech Le GN 325 x 20 x 177 Garbeh lter ungelocht Ya GN IN 325 x 40 x 177 Garbeh lter gelocht jo GN N 325 x 40 x 177 Rollauszug Runde Kuchenbleche mit TopClean E 24 cm 29 cm 31 cm Im Lieferumfang enthalten 69 Zubeh r und Ersatzteile Breite x H he x Tiefe mm Terrinenform halbrund mit Deckel En 60 x 60 x 300 Terrinenform dreieckig Ee mit Deckel Ken Gg Porzellanform e GN gt gt 325 x 60 x 177 Porzellanform Le GN oo 325 x 60 x 265 Porzellanform 33 GN eien 325 x 60 x 354 Rezeptbuch Einstelltipps NA TSE Die Abmessungen entsprechen der Gastronorm L GN 2 GN bzw NN So GN Im Lieferumfang enthalten 70 Zubeh r und Ersatzteile Ersatzteile Auflagegitter links rechts R ndelmutter Deckel zu Wasserbeh lter Wasserbeh lter Gargutsensor mit geradem Griff 71 Technische Daten Aussenabmessungen Siehe Installationsanleitung Elektrischer Anschluss Siehe Typenschild 1 Hinweis f r Pr finstitute Die Energie Effizienzklasse nach EN 60350 EN 50304 wird mit den Be triebsarten und EI bestimmt Die Ermittlung des Nutzvolumens im Sinne von EN 60350 EN 50304 erfolgt mit demontierten Auflagegi
37. m glichst grossfl chig auf das gelochte Edelstahlblech legen Folgende Einstellung w hlen CT KS 121 e oe REIS SZ Er Se Heissluft Geb ck und Braten Ergebnis Abhilfe m Geb ck oder Braten sieht von aussen gut aus Die Mitte ist jedoch teigig oder nicht gar Regenerieren Lal Ergebnis Garraumtemperatur beim n chsten Mal niedriger einstellen und die Dauer verl ngern Abhilfe m Regenerierte Speise ist ausgetrocknet Zuviel Kondensat auf bzw um regenerierte Speise 50 Garraumtemperatur beim n chsten Mal niedriger einstellen und die Dauer verk rzen Garraumtemperatur beim n chsten Mal erh hen und die Dauer verl ngern Tipps und Tricks Profi Backen 0 Brot Br tchen oder anderes Hefegeb ck nach dem Formen noch kurz auf gehen lassen meist sind 10 Minuten ausreichend Den Teig anschliessend auf dem mit Backpapier belegten Edelstahlblech in den kalten Garraum schieben und mit backen Durch das Profi Backen bildet sich eine sch ne gl nzende Kruste Geb ck aus Hefe oder Bl tterteig nicht mit Eigelb oder Rahm bestreichen Die Ger tet r darf w hrend der Dampf Phase nicht ge ffnet werden Durch das Einstr men von kalter Luft verl ngert sich die Dampf Phase und das Brot kann berd mpft werden Dies f hrt zu einer flacheren Form Um eine sch ne knusprige Kruste zu erhalten gilt je kleiner das Geb ck umso h her d
38. m Fach bleiben ohne dass dadurch das Ergebnis beeinflusst wird 20 Bedienung Wasser nachf llen Der Inhalt des Wasserbeh lters reicht im Normalfall f r einen Garvorgang aus Wenn Wasser nachgef llt werden muss Den Wasserbeh lter maximal mit 0 5 Wasser f llen damit beim Zur ck pumpen das Wasser nicht berl uft Betriebsart w hlen Betriebsart KO w hlen In der linken Digitalanzeige blinkt die Vorschlagstemperatur Die Symbole und C blinken biba I Die Vorschlagstemperatur entspricht der Temperatur der Heissluft ed E Phase Die Temperatur der Dampf Phase ist vorgegeben Betriebsart ndern Die eingestellte Betriebsart kann w hrend des Betriebes nicht ge ndert werden gt Taste O antippen Die eingestellte Betriebsart wird beendet gt Durch Antippen der Taste dr neue Betriebsart w hlen 21 Bedienung Garraumtemperatur w hlen gt Am Einstellknopf b drehen und die gew nschte Temperatur einstellen Durch Dr cken auf den Einstellknopf db best tigen SYN Bei den Betriebsarten O ei Tel C und TST ert nt beim Erreichen der eingestellten Garraumtemperatur ein einfa cher Signalton Garraumtemperatur kontrollieren ndern Die eingestellte Garraumtemperatur kann kontrolliert oder ge ndert werden Taste C antippen In der linken Digitalanzeige blinkt die eingestellte Garraumtemperatur Das Symbol C blinkt Durch Dreh
39. mbol D blinkt Durch Dr cken auf den Einstellknopf b best tigen Einschaltdauer Ist die Einschaltdauer abgelaufen schaltet die gew hlte Betriebsart automa tisch aus Einstellen Gew nschte Betriebsart und Garraumtemperatur w hlen Den Garraum gegebenenfalls vorheizen Das Gericht in den Garraum stellen Taste OU antippen In der rechten Digitalanzeige blinkt Oh IS Das Symbol bai blinkt gt Am Einstellknopf db drehen und die Dauer maximal 9h 53 einstellen Durch Dr cken auf den Einstellknopf db best tigen Kontrollieren und ndern Taste OU antippen In der rechten Digitalanzeige blinkt die Restdauer Das Symbol Lal blinkt Durch Drehen am Einstellknopf PK kann die Dauer ge ndert werden Vorzeitig ausschalten Taste O antippen 32 Uhrfunktionen Einschaltdauer abgelaufen Nach Ablauf der Einschaltdauer schaltet die gew hlte Betriebsart automa tisch aus W hrend einer Minute ert nt ein langer unterbrochener Signalton In der linken Digitalanzeige steht die aktuelle Garraumtemperatur Das Symbol blinkt Die Einstellungen bleiben w hrend 3 Minuten erhalten GEN gt Zum Ausschalten Taste O antippen 5 Die Einstellungen sind gel scht Einschaltdauer verl ngern Innerhalb von 3 Minuten durch Drehen am Einstellknopf db die neue Dauer w hlen Durch Dr cken auf den Einstellknopf b best tigen Startaufsc
40. mittel rra 60 Ents rgung ann na 73 Ersatzteile ein 71 Bestellen 79 Erste Inbetriebnahme 19 F F E Meldungen rru 66 Feuchtwarme T cher 50 G Garbeh lter ra 17 Gargut entnehmen 23 Gargutsensor ra 16 43 Pl tzieren seen 43 Garraum Balu ada 13 Reinigen ro 58 Temperaturmessung ra 72 Garraumtemperatur Kontrollieren ndern 22 W hlen rra 22 Ger tebeschreibung au 11 Ger ieschublade raa 11 Hentgen sa 55 agoe AA Eat AE EEE 13 Entfernen 56 GIOTTO 15 Gl hlampe ersetzen 61 HUE AE 13 38 a Stichwortverzeichnis H biSlSSIUEu nare Enkar 36 50 Heissluft Beschwaden 40 51 Heissluft feucht 40 Heissluftgebl se su 13 Hinweismeldungen a 11 H Meldungen 64 I Inbetrtebnahbme 6 K Kemtemperatur na 44 Kinder im Haushalt rra 8 Kindersicherung raa 26 27 Kuchenblech rung 16 Kurzanleitung rra 80 M lee KE 2 N Nachf llen von Wasser 21 O Ober Unterhitze see 36 Oberhitze rr 13 Ile ele EE 54 Original Kuchenblech 14 P PIEGO nene eainnt ien eai 55 GES DEO 38 Dorzellantormen ra 17 Drot Backen 38 51 Pr finstit tes n a 72 R R ndelMutter ra 13 Regenerieren sr 38 50 Reinigung 55 Reparatur Service aa 79 Hollauezug ra 17 S Schnellaufheizen ne 42 Service Center 79 Servicevertrag ro 79 Sicherheits 73 Sicherheitshinweise Bei Kindern im Haushalt 8 Bestimmungsgem sse Verwendung sesser 7 Vor der erste
41. n Inbetriebnahme 6 Zum Gebrauch 8 leet ue TEE 26 28 Standby 72 Startaufschub a 33 Gieckerbuchee rra 13 St rungen selbst beheben 62 Giromupnterbruch ssec 68 Ze DOE deene Eeer 2 12 T BEEE EREE A 12 Technische Daten 72 Temperatureinheit 26 29 Temperaturf hler ra 13 Terrinentormen 17 TIME as 31 Tipps und Tricks 49 s Le nl Le E 13 Ersetzen Tii a aan 57 Vo Eed 2 Twvpenschild rru 72 77 a Stichwortverzeichnis U U E Meldungen rro 67 Uhrfunktionen a 30 Uhrzeit einstellen 30 LUbrzetanzeigoe rrea 26 28 Uhrzeitform t rra 26 29 V Verpackung 73 Vor der ersten Inbetriebnahme 6 Vorheizen rra 53 78 VW W rmeschublade s ss0 n 11 54 Reinigen ro 55 ul Ile ra EET E Eat 55 Wasser nachf llen 21 VWasserbeh lter rra 16 GU GON AE Ee kb 20 Leerennsa ih 24 Wasserh rte ra 26 29 Werkeinstellungen 26 29 Z Zartgaren sa 40 46 Ausw hlen und starten 47 Vorbereiten ra 47 Zeit einstellen 30 ZUbeEh r antenne 14 69 Bestellen 79 Reinigen ro 57 Reparatur Service N Das Kapitel St rungen selbst beheben hilft Ihnen kleine Betriebsst Nr gt rungen selbst zu beheben Sie ersparen sich die Anforderung eines Servicemonteurs und die damit entstehenden Kosten Wenn Sie aufgrund einer Betriebsst rung oder einer Bestellung mit uns Kon takt aufnehmen nennen Sie uns stets die F
42. n gend kaltes Wasser im Wasser unterschritten hat beh lter muss das Abk hlen abgewartet wer den dies kann bis zu 30 Minuten dauern Das Ger t kann trotzdem genutzt werden 63 St rungen selbst beheben H i blinkt M gliche Ursache Behebung m Der Wasserbeh lter ist Nasserbeh lter einsetzen nicht eingesetzt H blinkt M gliche Ursache Behebung Wasserbeh lter f llen und in das daf r vorgesehene Fach schieben m Der Wasserbeh lter enth lt kein Wasser e Beim Entkalken gt Wasserwechsel n tig H 3blinkt M gliche Ursache Behebung m Die Ger tet r ist offen gt Schliessen Sie die Ger tet r H blinkt M gliche Ursache Behebung m Der Gargutsensor ist nicht eingesteckt Den Gargutsensor in die Buchse stecken 64 St rungen selbst beheben H 5 blinkt M gliche Ursache Behebung Das Entkalken wurde Inhalt des Spezial Entkalkers unverd nnt in gew hlt jedoch nicht den Wasserbeh lter f llen und diesen in gestartet das daf r vorgesehene Fach schieben Durch Dr cken auf den Einstellknopf I best tigen H 6 blinkt M gliche Ursache Behebung m Das Zartgaren ist Zum Weiterfahren durch Dr cken auf den unterbrochen Einstellknopf PK best tigen Zum Abbrechen Taste O antippen H 10 blinkt M gliche Ursache Behebung m Der Verdampfer im Ger t gt Das Entkalken starten ist verkalk
43. ng Beheizung Hochwertige Fleischst cke in gew nschter Dauer perfekt zartgaren Patentiertes Verfahren F r Gratin Auflauf Hefegeb ck und Brot auf einer oder zwei Auflagen Die Garraumluft wird durch den Heizk rper hinter der Garraumr ckwand aufgeheizt und gleichm ssig umgew lzt Der entstehende Dampf wird minimal aus dem Garraum gef hrt Die Feuchtigkeit des Gargutes bleibt erhalten F r Gratin Auflauf Fleisch Tiefk hlprodukte Marroni Bl tterteig und Hefegeb ck Brot und Convenienceprodukte auf einer oder zwei Auflagen Dampfzufuhr durch Dr cken auf ein ausschalten Bei aktivierter Dampfzufuhr leuchtet das Symbol dk Die Garraumluft wird durch den Heizk rper hinter der Garraumr ckwand aufgeheizt und gleichm ssig umgew lzt Dampfzufuhr kann die Energie bertragung auf das Gargut verbessern Dampf ber 100 C ist nicht sichtbar 41 Betriebsarten Schnellaufheizen Mit Schnellaufheizen kann das Vorheizen verk rzt werden Schnellaufheizen ist bei den Betriebsarten I Tei und e m glich Gew nschte Betriebsart und Garraumtemperatur w hlen gt Einstellknopf OK 2 Sekunden gedr ckt halten Es ert nt ein einfacher Signalton In der linken Digitalanzeige blinkt T Sobald die eingestellte Garraumtemperatur erreicht ist ert nt ein Signalton 42 Gargutsensor Ar Es darf nur der mitgelieferte Gargutsensor verwendet w
44. opor k nnen f r Kinder gef hrlich sein Erstickungsgefahr Verpackungsteile von Kindern fern halten Das Ger t ist f r den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt die Kenntnis vom Inhalt dieser Bedienungsanleitung haben Kinder k nnen Gefahren die im Umgang mit Elektroger ten entstehen oft nicht erkennen Sorgen Sie f r die notwendige Aufsicht und lassen Sie Kinder nicht mit dem Ger t spielen es besteht die Gefahr dass Kinder sich verletzen Nutzen Sie die M glichkeit der Kindersicherung Zum Gebrauch Wenn das Ger t sichtbare Besch digungen aufweist nehmen Sie es nicht in Betrieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst Sobald eine Funktionsst rung entdeckt wird muss das Ger t vom Strom netz getrennt werden Achten Sie darauf dass Anschlusskabel von anderen Elektroger ten nicht in der Ger tet r eingeklemmt werden Die elektrische Isolation k nnte be sch digt werden Wenn die Anschlussleitung des Ger tes besch digt ist muss sie vom Kun dendienst ersetzt werden um Gef hrdungen zu vermeiden Vergewissern Sie sich vor dem Schliessen der Ger tet r dass sich keine Fremdk rper oder Haustiere im Garraum befinden Bewahren Sie im Garraum keine Gegenst nde auf die bei unbeabsichtig tem Einschalten eine Gefahr darstellen k nnen Lagern Sie keine Lebens mittel sowie temperaturempfindlichen oder feuergef hrlichen Materialien z B Reinigungsmittel Backofensprays usw im Garraum oder in der Ge r te W rm
45. sart w hlen Betriebsart Symbol Bereich Vorschlagswert Auflage D mpfen 30 100 C 100 C 1 5 Ober Unterhitze el 30 230 C 200 C 2 e 5 2 Heissluft 30 230 C 180 C as 36 Betriebsarten pera Formen auf den Gitterrost stellen g Die Schr gung des Edelstahlbleches und Original Kuchenble ches immer bis ganz an die Garraumr ckwand schieben Ea Anwendung Beheizung Garen von Gem se Reis Getreideprodukten H lsenfr chten und Eierspeisen a en Je d Der Garraum wird gleichzeitig Entsaften von mit Dampf und Heissluft S beheizt Fr chten und Beeren B Das Gargut wird beim H DE EE dek und D mpfen erhitzt bzw gegart Das Edelstahlblech unter das gelochte Edelstahlblech schieben F r Kuchen Guetzli Brot und Braten F r ein knuspriges Ergebnis Die Beheizung erfolgt durch die dunkles emailliertes Blech oder Heizk rper oben und unten eine Schwarzblechform verwenden F r Kuchen Guetzli Brot und Braten auf zwei Auflagen Temperatur ca 20 C niedriger w hlen als bei Die Garraumluft wird durch den Heizk rper hinter der Garraumr ckwand aufgeheizt GES und gleichm ssig umgew lzt 37 Betriebsarten Betriebsart Symbol Bereich Vorschlagswert Auflage Regenerieren EO 100 150 C 120 C 1 5 Profi Backen E 100 230 C 210 C d PizzaPlus 30 230 C 200 C 2 Grill IE 30 230 C 230 C 4 oder 5 38
46. sserbeh lter k nnen mit handels blichem Entkal kungsmittel entfernt werden a Wenn das Ventil des Wasserbeh lters tropft dieses entkalken 57 Pflege und Wartung Garraum reinigen A Temperaturf hler beim Reinigen nicht verbiegen m Keinesfalls scheuernde Reinigungsmittel verwenden m Kratzende Scheuerschw mme Metallwatte usw d rfen nicht verwendet werden Diese Produkte besch digen die Oberfl che m Kondensat und Lebensmittel Bestandteile m ssen nach jedem Garvor gang mit Dampf vollst ndig entfernt bzw abgetrocknet werden Verschmutzungen m glichst bei noch handwarmem Garraum feucht aus wischen Ein weiches mit Sp lwasser angefeuchtetes Tuch benutzen und mit einem weichen Tuch nachreiben Eingetrocknete Verschmutzungen lassen sich leichter entfernen wenn das Ger t vor dem Reinigen f r kurze Zeit etwa 30 Minuten mit der Betriebs art und einer Temperatur von 80 C betrieben wird Die Verschmutzun gen werden auf diese Art aufgeweicht A b Im Garraum k nnen sich mit zunehmender Benutzungsdauer schim SE mernde Regenbogenfarben bilden oder die Oberfl che kann leicht matt werden Dies beeinflusst weder die Gar und Backeigenschaften noch stellt dies eine Minderung des Ger tes dar Diese Ver nderungen lassen sich mit geeigneten Reinigungsmitteln entfernen Es eignen sich alle Chromstahlreinigungsmittel die im Han del erh ltlich sind welche nicht scheuern Den Garraum mit einem
47. t 65 St rungen selbst beheben H TT blinkt M gliche Ursache Behebung m Ungeeignetes Entkal b Erneutes Entkalken mit vorgeschriebenem kungsmittel verwendet Entkalkungsmittel durchf hren Entkalken lief nicht Wenn die Anzeige nach mehrmaligem korrekt ab Entkalken nicht erlischt FN Nummer und komplette St rungsmeldung notieren Service anrufen F xx im Wechsel mit E xx blinkt M gliche Ursache Behebung m Verschiedene Situatio St rungsanzeige durch Antippen der Taste nen k nnen zu einer St O quittieren rungsmeldung f hren Stromversorgung f r ca 1 Minute unterbrechen Stromversorgung wieder einschalten Falls die St rung erneut erscheint FN Num mer und komplette St rungsmeldung notieren Stromversorgung unterbrechen Service anrufen 66 St rungen selbst beheben U xx im Wechsel mit E M gliche Ursache xx blinkt Behebung m St rung in der Stromversorgung Axx steht M gliche Ursache St rungsanzeige durch Antippen der Taste O quittieren Stromversorgung f r ca 1 Minute unterbrechen Stromversorgung wieder einschalten Falls die St rung erneut erscheint FN Num mer und komplette St rungsmeldung notieren Stromversorgung unterbrechen Service anrufen Behebung m Verschiedene Situatio nen k nnen zu einer CA Meldung f hren m Sie treten w hrend des Entkalkens auf
48. ttern Allgemeiner Hinweis Maximale Beschickungsmenge 3 kg Garraumtemperaturmessung Die Garraumtemperatur wird nach einer international g ltigen Norm im leeren Garraum gemessen Eigene Messungen k nnen ungenau sein und eignen sich nicht zur berpr fung der Temperaturgenauigkeit Standby Sparautomatik Zur Vermeidung von unn tigem Energieverbrauch ist das Ger t mit einer Standby Sparautomatik ausger stet uz Der absolut tiefste Wert des Stromverbrauchs kann durch die Wahl U der Benutzereinstellung Eh Uhrzeitanzeige nicht sichtbar er reicht werden Trotz Standby Sparautomatik bleiben die Sicherheits funktionen aktiv 72 Entsorgung Verpackung a Das Verpackungsmaterial Karton Kunststofffolie PE und Styropor EPS ist gekennzeichnet und soll wenn m glich dem Recycling zugef hrt und umweltgerecht entsorgt werden Deinstallation m Das Ger t vom Stromnetz trennen Bei fest installiertem Ger t ist dies durch einen konzessionierten Elektriker vorzunehmen Sicherheit m Zur Vermeidung von Unf llen durch unsachgem sse Verwendung im Speziellen durch spielende Kinder ist das Ger t unbenutzbar zu machen m Stecker aus der Steckdose ziehen bzw Anschluss von einem Elektriker demontieren lassen Anschliessend das Netzkabel am Ger t abschneiden Entsorgung a Das Altger t ist kein wertloser Abfall Durch sachgerechte Entsorgung werden die Rohstoffe der Wiederverwertung zugef hrt Auf dem Typens
49. tterrost in Auflage 2 schieben und die Form darauf stellen Den Gargutsensor in die Buchse stecken Zartgaren ausw hlen und starten Das Ausw hlen und Starten wird anhand des Beispiels Zartgaren Lamm gigot saignant gezeigt Taste dk 8x antippen Die Symbole A und hal leuchten In der linken Digitalanzeige steht die voreingestellte Kerntemperatur von Inn IUL In der rechten Digitalanzeige steht db f r eine Einschaltdauer von 312 Stunden 47 Zartgaren IA gt lt Wenn die voreingestellte Kerntemperatur ge ndert werden soll Sek Taste C antippen In der linken Digitalanzeige blinkt die vorgeschlagene Kerntem peratur ID Das Symbol A blinkt Durch Drehen am Einstellknopf K die Kerntemperatur auf B IT ndern Wenn die voreingestellte Dauer ge ndert werden soll Taste OU antippen In der rechten Digitalanzeige blinkt 34 30 Das Symbol gt blinkt Durch Drehen am Einstellknopf ib die Einschaltdauer ndern Durch Dr cken auf den Einstellknopf db best tigen Das Zartgaren startet In der linken Digitalanzeige steht die aktuelle Kerntemperatur In der rechten Digitalanzeige steht die aktuelle Einschaltdauer Die Symbole X und gt leuchten Jet Nach dem Start k nnen die Werte nicht mehr ge ndert werden I Versehentliches Unterbrechen Wird die Taste O angetippt wird der Ablauf angehalten In der linken Digitalanzeige blinkt H
50. werden Benutzen Sie das Ger t niemals zum Trocknen von Tieren Textilien und Papier Nicht zur Beheizung oder Befeuchtung eines Raumes verwenden Das Ger t sollte nur bei Umgebungstemperaturen von 5 C bis 35 C ein gebaut und betrieben werden Bei Frostgefahr kann Restwasser in den Pumpen einfrieren und diese besch digen Es darf nur der zu diesem Ger t mitgelieferte Gargutsensor verwendet werden Reparaturen Ver nderungen oder Manipulationen am oder im Ger t ins besondere an Strom f hrenden Teilen d rfen nur durch den Hersteller sei nen Kundendienst oder eine hnlich qualifizierte Person ausgef hrt werden Unsachgem sse Reparaturen k nnen zu schweren Unf llen Sch den am Ger t und an der Einrichtung sowie zu Betriebsst rungen f h ren Beachten Sie bei einer Betriebsst rung am Ger t oder im Falle eines Reparaturauftrages die Hinweise im Kapitel Reparatur Service Wenden Sie sich bei Bedarf an unseren Kundendienst Es d rfen nur Original Ersatzteile verwendet werden Bewahren Sie die Bedienungsanleitung sorgf ltig auf damit Sie jederzeit nachschlagen k nnen Geben Sie diese wie auch die Installationsanlei tung zusammen mit dem Ger t weiter falls Sie dieses verkaufen oder Drit ten berlassen Der neue Besitzer kann sich so ber die richtige Be dienung des Ger tes und die diesbez glichen Hinweise informieren Sicherheitshinweise Bei Kindern im Haushalt Verpackungsteile z B Folien und Styr
51. z Standby Sparautomatik bleiben die Sicherheits funktionen aktiv Ist der Garvorgang beendet erl schen s mtliche Anzeigen Signalton Er kann in zwei verschiedene Lautst rken eingestellt oder ausgeschaltet werden laut maximale Lautst rke m leise reduzierte Lautst rke m aus Signalton ist ausgeschaltet a Bei einer St rung ert nt der Signalton auch wenn die Einstellung auf Jo aus eingestellt ist Beleuchtung Bei der Einstellung automatisch mit T r wird beim ffnen der Ger tet r die Beleuchtung ein bzw beim Schliessen ausgeschaltet N Die Beleuchtung kann jederzeit durch Antippen der Taste dk ein Nr bzw ausgeschaltet werden Wird die Beleuchtung nicht durch Antippen der Taste GAR ausgeschal tet erlischt sie 30 Minuten nach Ende des Betriebes automatisch 28 Benutzereinstellungen Wasserh rte Das Ger t besitzt ein System welches automatisch den richtigen Zeitpunkt zum Entkalken anzeigt Dieses System l sst sich f r Haushalte mit weichem Wasser auch durch eine Enth rtungsanlage und mittlerer Wasserh rte noch optimieren indem der passende Bereich der Wasserh rte in den Benutzer einstellungen eingestellt wird Es gibt drei Einstellbereiche f r die Wasserh rte Bereich Wasserh rte fH Wasserh rte dH Wasserh rte eH m weich 1 bis 15 1 bis 8 1 bis 11 mittel 16 bis 35 9 bis 20 12 bis 25 hart 36 bis 50 21 bis 28 26 bis 35 Temp
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