Gebrauchsanleitung und Installationsanleitung
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1. INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 12 35 INSTANDHALTUNG Eingriffe bzw Reparaturen an einem Ger t m ssen durch einen sachkundingen Installateur erfolgen Begrenzungsthermostat Der Begrenzungsthermostat ist gem den Bauvorschriften dazu bestimmt das Ger t vor einer berhitzung zu sch tzen Bei berhitzung wird der Begrenzungsthermostat ausgel st und er unterbricht die Ofenfunktionen des Ger tes Au erdem ist der Begrenzungsthermostat aufgrund seiner empfindlichen Technologie sehr anf llig auf St e und Schwingungen die beim Transport auftreten k nnen Beim erstmaligen Erhitzen des Ofens kann der Begrenzungsthermostat dann ungewollt ausgel st werden und dadurch den Ofenbetrieb unterbrechen Zum Wiedereinschalten des Begrenzungsthermostats IMMER die Ursache f r die Ausl sung des Begrenzungsthermostat ergr nden Die Push hinter dem Banner der Bel ftung F r den Zugriff auf sie ist es notwendig mit einem kleinen Schraubendreher dr cken Sie die Taste und starten den O Abb Thermostat VORSICHT L ftungs ffnungen nicht verdecken Beim Einbau einen Freiraum von 50 cm zur Wand einhalten um eine ausreichende K hlung der Induktionsplatte zu erm glichen INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 13 35 INSTAND2. Gleichzeitig besitzen die Ofen am Ofengewolbe noch einmal 1200 Watt die gleichzeitig dazu betrieben werden In der Grillstellung ist nur das 2850 Watt starke mittlere Element der Oberhitze in Betrieb Die Heizelemente werden durch einen thermostatischen Schalter reguliert In der Elektroofenausf hrung besitzt die Blende 3 Kontrollampen Die Lampe A Betriebs Kontroll Leuchte sie leuchtet auf solange die Stromzufuhr nicht unterbrochen wird Die Lampe B zeigt an da der Backofen eingeschaltet ist Die Lampe C Temperatur Kontroll Leuchte Inbetriebnahme Der Ofen mu auf der gew hlten Backtemperatur vorgew rmt werden Den thermostatischen Regler im Uhrzeigersinn bis zur gew nschten Markierung drehen Die Kontrollampen Bl und Ch leuchten auf Wenn das L mpchen C erlischt ist die gew nschte Temperatur erreicht Sie k nnen dann das Ger t best cken Zum Ausschalten den Regler des W rmeschalters gegen den Uhrzeigersinn bis zur Markierung 0 drehen Elektrischer Grill Der Elektroofen ist mit einem Grill f r das Grillen von Fleisch und das berbacken aller m glichen Zubereitungen ausgestattet Er eignet sich z B sehr gut f r die Zubereitung einer Cr me br l e oder f r das optimale Grillen eines Rinderkoteletts Inbetriebnahme Den Regler des W rmeschalters bis zum Grillsymbol drehen Zum Ausschalten den Regler wieder auf O stellen Gebrauchsempfehlung vgl Empfehlungen vor dem G
3. Zubereitungen vorgewarmt werden Den Temperaturregler im Uhrzeigersinn bis zur gew nschten Markierung drehen Die Kontrollampe leuchtet auf Wenn sie erlischt ist die gew nschte Temperatur erreicht Sie k nnen dann das Ger t best cken Zum Ausschalten den Reglerknopf des W rmeschalters von gegen den Uhrzeigersinn bis zur Markierung O drehen Gebrauchsempfehlung Wir empfehlen Ihnen den Tellerw rmer vor dem erstmaligen Gebrauch auf maximaler Thermostatstellung Stunde lang leer aufzuheizen um den Rauchgeruch zu beseitigen der auf die Zusammensetzung der als Isolation dienenden Steinwolle sowie auf Reste der bei der Herstellung verwendeten Fette zur ckzuf hren ist Diese Rauchentwicklung verschwindet nach mehrmaligem Gebrauch Keine Teller direkt auf die Bodenplatte legen sie k nnten aufgrund des raschen Temperaturanstiegs zerbrechen Ihre Platten und Teller k nnen je nach der gew hlten Temperatur sehr hei sein Sie m ssen daher vorsichtig behandelt werden Achtung Der Tellerw rmer ist nicht zum Aufw rmen von Gerichten bestimmt Die Gerichte in den Beh ltern m ssen bereits zuvor die zum Warmhalten vorgeschriebene Temperatur gt 63 C besitzen GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 32 35 REINIGUNG UND PFLEGE Vor dem Reinigen die Stromzufuhr unterbrechen F r die Reinigung des Ger tes keinen Dampfreinige verwenden Glaskeramikkochfl
4. che Die Platten m ssen immer trocken bleiben Das Kochgeschirr und die K chenger te abtrocknen bevor sie auf die Platten gestellt werden Kalkspuren werden mit Essig beseitigt Die Flecken mit einem feuchten Lappen berdecken und etwa 30 Minuten einwirken lassen Dann absp len und sorgf ltig trocknen Die Metallspuren bzw oberfl chlichen Ablagerungen die der normalen Reinigung widerstehen k nnen mit einem fl ssigen Reinigungsmittel f r Edelstahl Fl chen beseitigt werden Der Edelstahlteil wird unter Zusatz eines milden Reinigungsmittels f r hartn ckige Flecken mit einem feuchten Schwamm gereinigt Wenn beim Gebrauch Zuckersirup auf die Glaskeramikplatte f llt das Element auf der Position 1 belassen und mit einem Rasiermesser Schaber SOFORT den Rest der verbrannten Ablagerung entfernen VORSICHT Wenn ein Riss in der Oberfl che auftritt das Ger t sofort von der Stromquelle trennen um die Gefahr eines Stromschlags zu vermeiden Den Installateur benachrichtigen Geh use Sie k nnen spezielle handels bliche Edelstahlreiniger verwenden aber auf keinen Fall scheuernde Mittel Deckblech aus Edelstahl Die Kochfl che ist ein einst ckiges Pressteil bzw zur einfachen Reinigung und besseren Hygiene mit tiefgezogenen Mulden versehen kein R ckhaltebereich Die Pflege muss mit chlorfreien fl ssigen Reinigungsmitteln erfolgen um den Stahl nicht zu verkratzen Zur Beseitigung von Flecken auf der Kochfl che
5. Backtemperatur vorgew rmt werden Den Temperaturregler im Uhrzeigersinn bis zur gew nschten Markierung drehen Die Kontrollampen Bl und Ch leuchten auf Wenn das L mpchen Ci erlischt ist die gew nschte Temperatur erreicht Sie k nnen dann das Ger t best cken Zum Ausschalten den Temperatuurregle gegen den Uhrzeigersinn bis zur Markierung 0 drehen GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 30 35 MULTI FUNKTION BACKOFEN Elektrischer Grill Der Elektroofen ist mit einem Grill f r das Grillen von Fleisch und das berbacken aller m glichen Zubereitungen ausgestattet Er eignet sich z B sehr gut f r die Zubereitung einer Cr me br l e oder f r das optimale Grillen eines Rinderkoteletts Inbetriebnahme Den Temperaturregler bis zum Grillsymbol drehen Zum Ausschalten den Regler wieder auf O stellen In der Grillstellung ist nur das 2850 Watt starke mittlere Element der Oberhitze in Betrieb Gebrauchsempfehlung vgl Empfehlungen vor dem Gebrauch der fen Bei gleichzeitigen Backvorg ngen wird das Feingeb ck vorzugsweise auf den oberen Einschubebenen ber dem anderen Kochgut plaziert Bei ungleicher Backzeit braucht man die Gerichte nur so einzuschieben da sie genau zum Zeitpunkt des Servierens fertig sind und entsprechend entnommen werden k nnen Andererseits wird in einem Hei luftofen bei niedrigeren Temperaturen gebraten gebacke
6. drei Elektronikgeh usen herausheben und umdrehen Die vier Halteschrauben des Geh uses f r die defekte Kochzone l sen EJ Abb 6 Das Geh use herausnehmen und ein neues einsetzen Abb D Alle Bauteile in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammenbauen INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 15 35 INSTANDHALTUNG Das Geh use herausnehmen und ein neues einsetzen Alle Bauteile in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammenbauen INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 16 35 1 ACANCH E OR ce rec de Fra SCHALTBILD Zu den Artikelnummern und Bezeichnungen der einzelnen Bauteile vgl Tabelle 9 im Anhang 0 Induktionsplatte 400 V3N Ll L2 L3 N Ph N SCE1 072 A we E E At PEE ERE 230 V3 230V1N Statischer Elektrobackofen Lilo rl 1 R3 R3 Ka Lif 12 13 13 EA ae i EEE BE E TL2 H SCE1_020 A INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 17 35 SCHALTBILD Elektrischer Hei luftofen SCE1_051 LEG fh 17 Warmeschrank x eS SCE1 025 S INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 18 35 Herd CHASSAGNE CHAMBERTIN GEBRAUCHSANLEITUNG WICHTIG Das Ger t mu von qualifiziertem Personal verw
7. einer Induktormodul Austausch einer Kodierer ffnen der Kochfl che 1 Schrauben ARAO l sen 2 Ziehen und anheben nach oben Abb 2 3 Erdungsleitung abziehen 4 Trennen Sie die Randstecker von den Kodierern 5 Platte komplett abheben 6 Auf einer nicht scheuernden Unterlage ablegen Lem ee a o Dp AE Ge CE vm am Wiederauflegen des Kochfeldes Beim Wiederauflegen des Kochfeldes m ssen die Halteschraube erneut befestigt werden da sich die Mulde ansonsten verformen K nnte INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 11 35 STROMANSCHLUSS Die Installation mu gem diesen Anleitungen und den im jeweiligen Land geltenden Vorschriften vorgenommen werden Das vorliegende Heft wird dem Benutzer nach der Installation ausgeh ndigt Vor dem Anschlu v berpr fen Sie ob die Stromversorgung des Netzes mit der Spannung und Leistung des Ger tes vereinbar ist v berpr fen Sie ob die ortsfeste Anlage des Benutzers eine zugelassene omnipolare Abschaltvorrichtung umfasst Anschlu WICHTIG Ein Normkabel verwerden 245 IEC 57 oder 245 IEC 66 oder sonstige Kabel mit den gleichen technischen Merkmalen Die Leiter des Versorgungskabels zwischen der Zugsperre und den Klemmen m ssen so lang sein dass sich bei einem Zug am Kabel die aktiven Leiter vor dem Erdleiter spannen Wenn dieses Ger t st ndig mit einem feste
8. und T rgriffe verschieben oder anheben sein es w rdet schwere Email Schaden anrichten Sie sollen auch nicht an diese Griffe lehnen gt Wenn das Ger t auf einem Sockel steht m ssen Vorkehrungen getroffen werden um zu vermeiden dass es vom Sockel rutscht gt Nach jeder Benutzung das Absperrventil schlie en GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 21 35 INDUKTIONS KOCHFELD Das Induktionskochfeld unter einer Glaskeramikplatte ist eine Revolution auf dem Feld der Kochtechnik Die Induktionsplatte besteht aus einem Induktor der unter einer Glaskeramikplatte sitzt und durch einen hochfrequenten Wechselstrom gespeist wird Die Energie wird auf elektromagnetischem Weg bertragen Das Magnetfeld durchquert die Kochfl che und dringt in den Boden Ihres Kochgerates ein Die Induktionsplatte wird verwendet wie herk mmliche gusseiserne oder Glaskeramikplatten es bestehen jedoch folgende Unterschiede Beim Kochen erw rmt sich die Kochfl che nur durch die Hitze des Topfbodens Das Induktionskochfeld funktioniert nur wenn in der Kochzone zwischen der Kochplatte und dem Topf ein Kontakt besteht Regulierungen sind sofort wirksam und erm glichen ein flexibles Kochen Die elektronische Regelung sorgt f r eine hochpr zise Leistungsanpassung und erm glicht ein wirtschaftliches sehr hoher Wirkungsgrad und komfortables Kochen die Induktion erhitzt den Topf ni
9. Bratensaft aufzufangen bzw beim Gratinieren ein bertropfen zu vermeiden Der Abstand zwischen den Hitzestrahlern des Grills und dem Grillst ck mu je nach dessen Dicke erh ht werden um zu vermeiden da es au en berm ig gegrillt wird w hrend es innen noch nicht gar ist In der Betriebsart Grillen mu die Backofent r au er zum Nachsehen geschlossen bleiben Diese wenigen Ratschl ge in Verbindung mit Ihrer eigenen Erfahrung verhelfen Ihnen sicher zu ausgezeichneten Ergebnissen GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 27 35 ELEKTROOFEN Der Elektroofen ist ein einfach zu handhabender Ofen der bei allen g ngigen Zubereitungensmethoden wie z Bsp backen oder braten verwendet werden kann Der Elektroofen mit zwei oder drei Heizelementen f r Ober und Unterhitze kann als Backofen und als Grill verwendet werden Er wird besonders empfohlen f r trockenes Feingeb ck wie tuiles aux amandes ziegelf rmiges Mandelgeb ck Tortenbiskuit etc Beschreibung Die fen aus s urebest ndigem bei 850 emailliertem Stahlblech umfassen 3 Einschubebenen im Abstand von 70 mm in die die Bleche bequem eingef hrt werden k nnen Abmessungen des Ofens B x T x H 535 mm x 420 mm x 300 mm 77 Liter Der Elektroofen wird mit 1 Bratrost und 1 Backblech geliefert Die Heizelemente sitzen am Bodenblech und haen eine Leistung von 1700 Watt Unterhitze
10. HALTUNG Kodierer Abb Um an die Kodierer zu gelangen il faut d monter le dessus Vgl ffnen des Aufsatzes Der Erdleitung den Stecker herausziehen Der im induzierenden Modul eingebundenen Kasschen den Stecker herausziehen Abb Die zwei Schrauben aufschrauben Abb e Den Konverter herausnehmen Zuvor O das Modul von der Klemmenplatte auf der R ckseite des Ger tes getrennt werden A S Le we O _ 8 6 1 ee td ee il be gt Ar we 7 Referenz Encoder 65 225006 S s gt lt TTISSSESSSS S OG Den Modul der Platte in Grenzzeichen trennen das sich hinten des Ger ts befindet Al Abb Um zu den Induzierenden Zugang zu haben ist es notwendig die Oberseite zu entf hren Sieh ffnung der Oberseite Die Oberseite hochheben r 2 im induzierenden Modul eingebundenen Klieschen den Stecker herausziehen O Abb sowie sich der Faden verkriecht Die Oberseite frei machen und es stellen Aufmerksamkeit die Oberfl che Glaskeramik out eme saubere Unterst tzung zu stellen um die verglaste Oberfl che nicht zu zerkratzen Abb O Die Induzierenden INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR R v 03 Modifi le 17 07 2012 14 35 INSTANDHALTUNG Die 12 Schrauben der Halteplatte der 3 Elektronikgeh use l sen mit einem Schraubendreher oder einem Innensechskantschl ssel Typ T10 Abb und Die Halteplatte mit den
11. Herd CHASSAGNE CHAMBERTIN LI 1141 E CT Inhalt Installationsanleitung Gebrauchsanleitung Anhang Annexe Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 1 35 TECHNISCHES DATENBLATT INSTALLATIONSANLEITUNG INSTALLATION FFNEN UND WIEDERAUFSETZEN DER KOCHFL CHE 1 STROMANSCHLUSS INSTANDHALTUNG SCHALTBILD GEBRAUCHSANLEITUNG WARNHINWEISE INDUKTIONS KOCHFELD GRUNDSATZLICHE EMPFEHLUNGEN ZUM GEBRAUCH DER OFEN ELEKTROOFEN MULTI FUNKTION BACKOFEN WARMESCHRANK REINIGUNG UND PFLEGE INFORMATIONEN UBER DIE ENTSORGUNG VON ELEKTRO UND ELEKTRONIKABFALLEN Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR R v 03 Modifi le 17 07 2012 19 12 13 17 21 23 2 29 30 32 33 35 2 35 TECHNISCHES DATENBLATT CHASSAGNE ELEKTRO AUSF HRUNG ELEKTRISCHES KOCHFELD 123 LE A 2 2 amp E QT x KH CHASSAGNE 510 123 650 AE A lt AM gt M gt A gt AAAA gt 2 a Su 815 NS 280 Fy CHAMBERTIN Bei einem erhohten Gerat kann die Hohe von 900 bis 916 mm variieren Gehauseteile aus Edelstahl oder aus emailliertem Stahlblech INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 3 35 TECHNISCHES DATENBLATT gt ELEKTRISCHES KOCHFELD MIT INDUKTIONSKOCHSTELLEN A Induktionskochstellen unterschiedlicher Gr e und Heizst rke unter einer 4 mm starken Glaske
12. _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 7 35 INSTALLATION Warnhinweise Der K ufer verpflichtet sich sein Ger t nach dem Stand der Technik sowie nach den geltenden Vorschriften und Normen zu installieren bzw installieren zu lassen Eingriffe oder Reparaturen an einem Ger t m ssen von qualifiziertem Fachpersonal vorgenommen werden Versand Frachtstuck Kartonverpackung auf Holzsockel Auspacken und den einwandfreien Zustand des Gerates berpr fen Bei Schaden entsprechende Vorbehalte auf dem Lieferschein vermerken und spatestens innerhalb von 48 Stunden durch Einschreiben mit Ruckschein an den Spediteur bestatigen 0 Empfehlungen Das Ger t mit Hilfe der verstellbaren F e waagrecht stellen Standfest in einem ausreichend bel fteten Raum aufstellen Zwischen dem Ger t und den anderen Oberfl chen einen Mindestabstand von 50 mm einhalten w rmeempfindliche W nde Wenn das Ger t zwischen zwei Fl chen integriert werden soll darf die Tischfl che des Ger tes NIEMALS unterhalb der benachbarten Arbeitsfl chen liegen Es wird auch empfohlen die Vorderseite des Ger tes im Verh ltnis zu den seitlichen M beln um 70 mm vorstehen zu lassen Aufstellung unbedingt unter einer Abzugshaube Vgl technisches Datenblatt des Ger tes Wenn dieses Ger t sehr nahe an einer Wand einer Zwischenwand oder neben einem K chenm bel dekorativen Blenden usw Aufgestellt werden mu so sollten d
13. chm ig zu erhitzen Er eignet sich daher besonders f r Feingeb ck Hefegeb ck und Blatterteiggeback Die Temperatur steigt rasch an tiefgefrorene Nahrungsmittel tauen gleichm ig auf Au erdem werden die einzelnen Zubereitungen ohne Geruchsaustausch gebacken da der Geruch beseitigt wird wenn die Luft ber den Heizwiderstand str mt Beschreibung Der Ofen wird durch einen Ringheizk rper von 2950 Watt erhitzt GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 31 35 W RMESCHRANK Der Tellerw rmer h lt Ihre Zubereitungen warm und erh ht dadurch die organisatorische Flexibilit t beim Kochen Das Prinzip ist einfach mit einem Heizelement wird die Luft im Tellerw rmer auf der gew nschten Temperatur gehalten Die Erw rmung erfolgt durch Unterhitze Beschreibung Der Tellerw rmer aus rundum w rmeisoliertem Edelstahl umfa t 2 Ebenen die Roste im Gastronorm Format GN 1 1 aufnehmen k nnen Der Tellerw rmer ist werkseitig mit zwei Rosten ausgestattet Die Erhitzung des Tellerw rmers erfolgt durch einen 950 Watt Heizk rper Das Heizelement wird durch einen Thermostatschalter auf der Schalterleiste bet tigt Ein L mpchen neben dem Reglerknopf zeigt die thermostatische Regelung des Heizelements an Es leuchtet und erlischt sobald die gew nschte Temperatur erreicht ist Einschalten Der Tellerw rmer mu etwa eine Stunde vor dem Einschieben von Platten bzw
14. cht die K che Dagegen erfordert die Induktion kompatible d h ferromagnetische K chenger te Stahlemaille Gusseisen nichtrostender ferritischer Stahl Beh ltnisse aus Glas Terrakotta Aluminium oder Edelstahl ohne Magnetboden sind f r Induktionskochzonen nicht geeignet Induktionsplatten sind sehr leicht zu reinigen da berbordende Beschreibung Die Induktionskocheld besteht aus einer 4 mm dicken Glaskeramik einer Kochstelle D 270 mm mit einer Leistung von 2400 W und einer Booster Funktion mit 3300 w ein Kochstelle D 200 mm mit einer Leistung von 1850 W und einer Booster Funktion mit 2500 W h ein Kochstellen D 145 mm mit einer Leistung von 1400 W fe und einer Booster Funktion mit 1800 W Die Induktionskochfelder verf gen ber eine Drehkodierersteuerung mit 9 Leistungsbereichen einer elektronischen Leistungsanzeige 2 Funktionen bei der Aufrechterhaltung temp raturre 42 C und 70 C 1 Lage Gaspedal wird warm wer eine Kraft Niveau 9 w hrend einiger Minuten gibt dann auf dem Niveau Kraft vorher ausgew hlt automatisch kommutiert Die Booster Funktion dauert 10 Minuten 1 Kindersicherheitsfunktionen Sicherheit des berhitzens Weergave Kochzone l Weergave Kochzone I Weergave Kochzone GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 23 35 INDUKTIONSPLATTE Hinweis jedes Kochf
15. der anbringen Absp len und trocknen lassen Mindestens einmal pro Jahr den Teil hinter dem Schutzblech des Gebl ses bzw der Gebl se reinigen Das von der Luftzirkulation und bei schwacher Temperatur mitgef hrte Fett kann eine Rauchentwicklung hervorrufen Beizmittel nicht direkt auf die Heizwiderst nde der Elektro fen spr hen Nach dem Reinigen und vor der erneuten Inbetriebnahme berpr fen ob die Ofensohle unter dem Falz auf der Vorderseite richtig eingef hrt ist um zu vermeiden da sie unter W rmeeinwirkung verformt wird VORSICHT Es ist ausdr cklich verboten dieses Ger t mit chlorhaltigen Mitteln zu reinigen Lesen Sie die Warnhinweise und Gebrauchsempfehlungen zu den Pflege und Reinigungsmitteln des Ger tes aufmerksam durch Beachten Sie die Gebrauchsvorschriften GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 34 35 INFORMATIONEN BER DIE ENTSORGUNG VON ELEKTRO UND ELEKTRONIKABF LLEN Verordnung Nr 2005 829 vom 20 Juli 2005 ber die Zusammensetzung von Elektro und Elektronikger ten und die Entsorgung von Abf llen aus diesen Ger ten in bertragung der Europ ischen Richtlinien 2002 95 EG und 2002 96 EG Die Bestimmungen ber Elektro und Elektronikger te EEG und Elektro und Elektronik Altger te EEAG werden auf europ ischer Ebene durch zwei Richtlinien festgelegt deren Ziel es ist einerseits die Verwendung gef hrlicher Stoff
16. e in den EEG zu beschr nken und andererseits die Wiederverwendung das Recycling und die Verwertung von EEAG zu f rdern um so die zu entsorgende Abfallmenge zu reduzieren Alle seit dem 13 August 2005 in Verkehr gebrachten Elektro und Elektronikger te m ssen dieses Zeichen tragen Das Piktogramm weist darauf hin dass das Ger t nicht zusammen mit anderen Abf llen in den M ll gegeben werden kann sondern in Hinblick auf seine Verwertung seine Wiederverwendung oder sein Recycling einer getrennten Sammlung zuzuf hren ist Ns PJ D Die Nutzer von Elektro und Elektronikger ten sind verpflichtet EEAG nicht als unsortierten Siedlungsabfall zu entsorgen Den Nutzern stehen geeignete Sammelsysteme zur Verf gung Die Einhaltung dieser Verordnungen durch die Nutzer von Elektro und Elektronikger ten verhindert potentiell sch dliche Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit Sie sind ebenfalls ein Beitrag zur Erhaltung nat rlicher Ressourcen GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 35 35
17. ebrauch der fen GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR R v 03 Modifi le 17 07 2012 29 35 MULTI FUNKTION BACKOFEN Dieser Ofen besitzt zwei Betriebsarten Er kann als Elektro Backofen mit konventioneller Beheizung und als Elektro Backofen mit Heissluft benutzt werden Die fen aus s urebest ndigem bei 850 emailliertem Stahlblech umfassen 3 Einschubebenen im Abstand von 70 mm in die die Bleche bequem eingef hrt werden k nnen Abmessungen des Ofens 535 mm x 420 mm x 265 mm Der Ofen wird mit 1 Bratrost und 1 Backblech geliefert F r die Funktion Heissluft muss der Wippschalter auf das Symbol gestellt werden A ng F r die Funktion Ober Unterhitze muss der Wippschalter auf das Symbol al gestellt werden CH Ober Unterhitze Funktion y A B hHeissluft Die Heizelemente werden durch einen Thermostaten reguliert In der Elektroofenausf hrung besitzt die Blende 3 Kontrollampen Die Lampe A Betriebs Kontroll Leuchte sie leuchtet auf solange die Stromzufuhr nicht unterbrochen wird Die Lampe zeigt an da der elektrische Hei luftofen eingeschaltet ist Die Lampe a Temperatur Kontroll Leuchte Inbetriebnahme F r die Auswahl der Betriebsart mit konventioneller Beheizung wird der Schalter auf die Position L gestellt und f r die Funktion mit Heissluft wird der Schalter auf die Position EN gestellt Der Ofen mu auf der gew hlten
18. eine Paste auf Tonstein und Seifenbasis verwenden die in Verbraucherm rkten erh ltlich ist Edelstahlzierteile Die Edelstahlzierteile werden mit haushalts blichen Reinigern bzw Spezialreinigern bearbeitet Nehmen Sie aber ein Produkt das nur wenig Silikon enth lt um wei e Spuren zu vermeiden die nach dem Trocknen des Pflegemittels auftreten Messingzierteile Pflege mit einem weichen Lappen der mit einem speziellen Messingmittel getr nkt ist Vorsicht Wenn das Reinigungsmittel auf das Email flie t vor allem nicht reiben die Mittel enthalten scheuernde Stoffe sondern einfach mit klarem Wasser absp len Eine andere L sung ist eine feste Seife Silberstein Tonstein die mit Hilfe eines nassen Schwammes GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 33 35 REINIGUNG UND PFLEGE auf die zu reinigenden Fl chen aufgebracht werden kann Dieses Vorgehen ist auch sehr wirksam um Messing oder Chromfl chen zu reinigen und ihnen neuen Glanz zu verleihen Emaillierte Leiste Einen mit Seifenwasser oder Fensterscheibenreiniger getr nkten Schwamm aber niemals Scheuerpulver verwenden Sie k nnen auch Brennspiritus verwenden aber nur wenn das Ger t kalt ist fen Die W nde mit einem nicht schleifenden Pflegemittel reinigen Aggressive Produkte sind zu vermeiden Wenn Sie derartige Produkte verwenden bitte die T rdichtung entfernen und hinterher wie
19. eld ist mit einer Restw rmeanzeige ausgestattet Nachricht von Hot Zeit nach dem Einschalten des entsprechenden Kochfeldes auf und erl schen wenn die W rme im Bereich der betreffenden Kochstelle unter einen Wert abgesunken ist der f r Menschen keine Risiken mehr birgt ca 60 C Unter der Kochfl che ist ein Ventilator angebracht Gebrauch Den Topf auf die gew nschte Kochzone stellen Den Reglerknopf f r die gew hlte Kochstelle bet tigen das entsprechende L mpchen leuchtet auf Hinweis es k nnen ein oder mehrere Kochfelder angew hlt werden Da die Erw rmung sehr schnell erfolgt direkt auf die gew nschte Stellung gehen Zur Information Die einzelnen Positionen eignen sich am besten f r 1 amp 2 Bereitstellung oder Zubereitung von So en 3 amp 4 K cheln bzw bei schwacher Hitze kochen 5 amp 6 Fortkochen und Kochen von Nudeln und Reis Do 0 nach dem Sieden des Wassers e 7 Braten in der Pfanne 8 Fleisch goldbraun braten oder anbraten 9 Zum Sieden bringen oder weitersieden P Booster Eine Fl ssigkeitsmenge schnell zum Sieden bringen A Kraft kommutiert Niveau 9 w hrend 8 Minuten dann auf dem Niveau Kraft ausgew hlt automatisch U Warmhalten 70 C u Warmhalten 42 C Hinweis Ee neanN 9 e b neony Die Booster Funktion kann gleichzeitig auf den Kochzonen D und D oder D und e eingeschaltet werden Sie kann nicht gleichzeitig auf den Koc
20. endet werden Es mu nach den geltenden Vorschriften und Normen in einem ausreichend bel fteten Raum aufgestellt werden Umstellungen auf eine andere als die eingestellte Gasart m ssen von einem sachkundigen Installateur vorgenommen werden GARANTIE Die Garantie ist Bestandteil des Kaufvertrags Bitte wenden Sie sich bei Garantieleistungen an einen zugelassenen Wiederverk ufer Die Garantie erstreckt sich nicht auf Sch den die auf eine fehlerhafte Installation einen falschen Gebrauch oder eine unsachgem e Wartung zur ckzuf hren sind Die Anleitung bitte aufmerksam durchlesen Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 19 35 WARNHINWEISE cr 1 INDUKTIONS KOCHFELD 23 GRUNDSATZLICHE EMPFEHLUNGEN ZUM GEBRAUCH DER OFEN 2 7 ELEKTROOFEN gt F MULTI FUNKTION BACKOFEN _A _ _ _o QQ __ 0 WARMESCHRANK A 3 22 REINIGUNG UND PFLEGE A _ _ ____ __ zz __ __ _ _ gt 3 Y INFORMATIONEN BER DIE ENTSORGUNG VON ELEKTRO UND ELEKTRONIKABFALLEN 35 Das Ger t besitzt die Markierung d h es erf llt die wesentlichen Sicherheitsan forderungen der europ ischen Richtlinien Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 20 35 WARNHINWEISE gt Um irreversible Sch den an den Stahlw nden zu vermeiden m ssen vor dem Gebrauch alle innen und au enseitigen Schutzvorkehrungen aus Kunststoff entfernt werden gt E
21. ersorgung und die Anschl sse kontrollieren vorher das Ger t ausschalten GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 26 35 GRUNDS TZLICHE EMPFEHLUNGEN ZUM GEBRAUCH DER OFEN Um einen Ofen optimal und vorteilhaft zu nutzen sollten Sie die folgenden Hinweise durchlesen die Sie mit den Grunds tzen des Bratens und Backens in unseren fen besser vertraut machen Der Ofen backt und erhitzt mit einer W rmequelle die sich in der Regel innerhalb des Ofens befindet Diese W rmequelle erhitzt erst die Luft und dann den Ofen insgesamt Die Gerichte garen damit aufgrund der von den Heizelementen abgestrahlten W rme aber auch unter Einwirkung der von den Ofenw nden reflektierten Hitze Einige Vorempfehlungen Vor dem erstmaligen Gebrauch den Ofen in leerem Zustand ca zwei Stunden lang bei 220 C erhitzen lassen um den Rauchgeruch zu beseitigen der auf die Zusammensetzung der isolierenden Mineralwolle und auf Reste der bei der Herstellung verwendeten Schmierfette zur ckzuf hren ist Die Geruchsentwicklung verschwindet nach mehrmaligem Gebrauch Koch und Backger te Das Material der Platten und Formen beeinflu t durch die Dicke W rmeleitf higkeit und Farbe den Backvorgang a Aluminium feuerfester Ton und Aluminium mit Antihaftbeschichtung verringern die Einwirkung Backen und Verf rbung von unten Diese Materialien werden f r Feinbackwaren und f r das Garen von Bra
22. erwendet werden weil sie dadurch verformt werden k nnen Ein Verkratzen der Kochfl che mit metallischen oder scheuernden Gegenst nden ist zu vermeiden Wenn der Topf kurzzeitig von der Kochzone entfernt wird Blinkanzeige die Leistungszufuhr unterbrechen Keinen emaillierten Topf oder Aluminiumbeh lter oder sonstige leere Beh ltnisse auf eine Hei zone stellen oder darauf stehen lassen Auch keine in Aluminium verpackten Produkte direkt auf die Kochfl che legen das Ger t k nnte dadurch irreparabel besch digt werden Keine verschlossenen Konservenb chsen direkt auf ein Kochfeld setzen sie k nnten durch Druckeinwirkung explodieren Die Bel ftungsbereiche Vorderleiste hintere Bel ftung usw nicht verstopfen Das Ger t kann sich erhitzen und ist dann weniger effizient Au erdem verk rzen Sie dadurch die Lebensdauer Ihrer Kochplatte Unter dem Kochfeld kein Aerosol oder brennbare Stoffe aufbewahren Ratschl ge berpr fen Sie die ferromagnetische Qualit t Ihres Kochger ts mit einem Magneten Wenn dieser problemlos an den W nden haften bleibt k nnen Sie es auf Induktionskochfeldern verwenden F r eine maximale Effizienz der Induktionszone empfehlen wir den Durchmesser des Gef es auf die Gr e des auf der Glaskeramik aufgedruckten Kochfeldes abzustimmen insbesondere f r das vordere Kochfeld Wird auf dem vorderen Kochfeld ein Gef verwendet das einen gr eren Durchmesser als das Kochfeld besi
23. hzonen D und e eingeschaltet werden Die Booster Funktion dauert 10 Minuten Das in der Funktion zuerst eingeschaltete Kochfeld wird wird mit der der Stellung 8 9 entsprechenden Leistung versorgt Display blinkt Die Booster Funktion dauert 10 Minuten Die Funktion Kindersicherung verhindert ein versehentliches Einschalten z B durch ein Kind Aktivierung der Kindersicherung Beide Regler einer Seite auf Un stellen einen der beiden Regler gegen den Uhrzeigersinn drehen und bis zur Aktivierung der Kindersicherung die durch die Anzeige L angezeigt wird in dieser Position halten Um die Kindersicherung zu deaktivieren einen der beiden Regler gegen den Uhrzeigersinn drehen und bis zur Deaktivierung der Kindersicherung in dieser Position halten Uberhitzungsschutz Bei berhitzung schaltet die entsprechende Kochzone automatisch aus GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 24 35 INDUKTIONSPLATTE Empfehlungen Der Temperaturanstieg erfolgt sehr schnell Es wird empfohlen die Zubereitungen zu berwachen solange Sie mit dem Induktionskochen noch nicht vertraut sind Niemals l oder sonstiges zu erhitzendes Fett unbeaufsichtigt lassen Ihre Nahrungsmittel werden nur dann wirksam gekocht wenn der Beh lter ferromagnetisch ist und mit dem gew hlten Kochfeld Kontakt hat F r das Induktionskochen bestimmte Beh ltnisse d rfen nicht auf anderen Kochplatten v
24. iese empfohlenerma en aus einem nicht brennbaren Material verkleidet werden das nicht brennbar ist und eine gute thermische Isolierung gew rhrleistet dabei ist den Brandschutzbestimmungen besonders Augenmerk zu schenken Die Nichtentflammbarkeit der an die seitlichen Herdw nde angrenzenden Materialien muss gew hrleistet sein AN RCA Wen De BA 2 SECH K SOx DEN ES OY INS 7 9 y 2 D Wenn die angrenzenden Elemente aus w rmeempfindlichen Materialien bestehen ist ein 50 mm gro er Abstand zwischen der Seite des Herdes und dem angrenzenden Element vorzusehen Es wird empfohlen den vorderen Rand des Kochfeldes im Verh ltnis zu den angrenzenden M beln 70 mm vorstehen zu lassen INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 9 35 INSTALLATION 0 Verwendung des R ckenteils Das besonders f r Einbauherde empfohlene R ckenteil sorgt f r einen Abstand zur Wand von 70 mm und erh ht damit die Tiefe der Kochfl che auf 722 5 mm Es verbessert au erdem die Funktionsweise der Komponenten Artikelbezeichnung DS 1100 Abstandshalter INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 10 35 FFNEN UND WIEDERAUFSETZEN DER KOCHFLACHE Das ffnen der Kochfl che kann sich in den folgenden F llen als notwendig erweisen Austausch
25. n als bei einem herk mmlichen Ofen vgl Tabelle Anhang 3 Die Temperatur entsprechend reduzieren ELEKTRO BACKOFEN MIT KONVENTIONELLER BEHEIZUNG Der Elektroofen ist ein einfach zu handhabender Ofen der bei allen g ngigen Zubereitungensmethoden wie z Bsp backen oder braten verwendet werden kann Der Elektroofen mit zwei oder drei Heizelementen f r Ober und Unterhitze kann als Backofen und als Grill verwendet werden Er wird besonders empfohlen f r trockenes Feingeb ck wie tuiles aux amandes ziegelf rmiges Mandelgeb ck Tortenbiskuit etc Beschreibung Die Heizelemente sitzen am Bodenblech und haben eine Leistung von 1700 Watt Unterhitze Gleichzeitig besitzen oben noch einmal 1200 Watt die gleichzeitig betrieben werden ELEKTRO BACKOFEN MIT UMLUFT Der elektrische Hei luftofen Konvektionsofen ist eine neuere Entwicklung der Kochtechnik Das Prinzip ist einfach Es besteht darin Luft ber ein Heizelement zirkulieren zu lassen bei dessen Kontakt sie sich mit W rme aufl dt Mit der dadurch erzielten Hei luft im Ofen k nnen Gerichte gebacken bzw gebraten werden F r die Luftzirkulation sorgt ein im Ofen untergebrachtes Gebl se Es saugt die Luft an und lenkt sie auf einen Heizwiderstand wodurch eine als Konvektion bezeichnete Luftbewegung erzeugt wird Der elektrische Hei luftofen bietet zahlreiche Vorteile vor allem die M glichkeit auf mehreren Ebenen identische oder verschiedene Zubereitungen glei
26. n elektrischen Kabel verbunden ist sollte das Kabel gegen Lekstrom gesch tzt sein Wenn das Ger t mit einem Stecker an eine Steckdose angeschlossen wird sollte die Steckdose st ndig zug nglich sein Die Halteschrauben der hinteren a Abb 1 des Gerates durch IN identifiziert Das Kabel mit der Kabelklemme O Abb und abb 2 befestigen Mit normgerechtem flexiblem Kabel am Klemmpbrett bb anschlie en Ziehen Sie das Kabel durch den Draht geht 7 Abb A Es ist gef hrlich das Ger t einzuschalten ohne da die Masse geerdet ist Wir haften nicht f r Unf lle die aufgrund einer fehlenden oder unsachgem en Erdung zustande kommen DIADIADIAIDIAIDIA DJAIDIAIDIAIDIAIDIA 01996 666 J ese e 6 0 D D H D DU L l Li L1 L2 L3 u 230 V 1N 50 Hz 230 V 3 50 Hz Anna DAC AD oleeeese Vos I l T 4 2 H 400 V 3N 50 Hz 230 V 1N 50 Hz L alimentation en tri 400 sans neutre n est pas possible
27. nduktion den Arzt zu konsultieren GEBRAUCHSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 25 35 INDUKTIONSPLATTE Jeglichen Kontakt von Schmuckst cken Ring Gliederarmband usw mit der eingeschalteten Kochfl che vermeiden es besteht Erhitzungsgefahr ACHTUNG Wenn in der Glaskeramikfl che ein Riss zu erkennen ist das Ger t sofort von der Stromquelle trennen Den Installateur benachrichtigen Der F hler des betreffenden Kochfeldes Der Rest der Kochfl che kann weiterhin einwandfrei funktionieren funktioniert nicht Den H ndler anrufen P Zeigt an dass die Zone hei ist Wenn die Anzeige verschwindet Leuchtanzeige f r Restw rme besteht keine Verbrennungsgefahr mehr Topferkennung Keine Pfanne vorhanden oder Pfanne ungeeignet f r die Induktion Diese Funktion ist auf allen H usern m glich Die H user B und C Booster Funktion 7 ah cs k nnen zur gleichen Zeit nicht benutzt werden Anzeigen Warmhalten 42 C Diese Funktion wird durch Halten des Drehknaufs in Stellung A Kindersicherheitsfunktionen ein und ausgeschaltet Die Anschl sse der Steuereinheiten berpr fen Funktionsst rung des Drehknaufs Leiter auf Besch digung oder Bruch pr fen Verbindung zwischen Enkoder und Induktionsspulen pr fen a l A Im St rungsfall e Die Pfannen berpr fen e Die Bel ftung des Generators berpr fen vorher das Ger t ausschalten e Die Stromv
28. ntz ndliche Produkte niemals im Ofen im Schrank im Tellerw rmer oder auf dem Kochfeld aufbewahren Sie k nnen in Brand geraten Gegenst nde aus Kunststoff oder sonstige Artikel k nnen besch digt werden gt Der Bodenbelag des Raumes in dem das Ger t aufgestellt werden soll muss unbedingt Temperaturen von mehr als 65 C ber der Umgebungstemperatur aushalten k nnen ohne sich zu verformen zu schrumpfen oder sich zu entf rben Das Ger t nicht auf einen Teppichboden oder einen Kunststoffbelag stellen gt Die Abzugs bzw Bel ftungsrohre nicht blockieren Sicherstellen da eine ausreichende Frischluftzufuhr besteht gt Oberhalb des Ger tes keine brennbaren Materialien aufh ngen die Feuer fangen k nnten gt Die Kochfl che nicht mit Aluminiumfolie zudecken gt Das Ger t ist ausschlie lich zum Kochen bestimmt Die Kochfl che bzw den Ofen nicht als Heizger t benutzen gt Wenn Sie die Kochfl che verwenden die Kochfeldroste und die umgebenden Zonen nicht ber hren Die den Brennern benachbarten Zonen sind hei und k nnen Verbrennungen hervorrufen gt Kinder bei eingeschaltetem Ger t nicht unbeaufsichtigt lassen Keine die kindliche Neugier erweckende Gegenst nde auf die Kochfl che legen damit die Kinder nicht hochzuklettern versuchen und sich dabei eventuell verletzen gt Vor jedem Eingriff die Gas und oder Stromversorgung des Ger tes unterbrechen gt Das Herd soll nicht mit dem Gel nderholm
29. ostatisch geregelte Ober und Unterhitze Thermostat mit Sicherheit Leistung 2900 W Stromversorgung 230 V 1N 50 Hz 400 V 3N 50 Hz Funktion elektrischer Umluftofen Die Heizelemente bestehen an der Bodenblech aus einer 2650 Watt starken Unterhitze und am Ofengewolbe aus einem 1200 Watt Peripherieteil das gleichzeitig betrieben wird Thermostatisch geregelte Ober und Unterhitze Thermostat mit Sicherheit Leistung 2650 W Stromversorgung 230 V 1N 50 Hz 400 V 3N 50 Hz Warmeschrank gt Der Tellerw rmer aus rundum w rmeisoliertem rostfreiem Stahlblech umfa t 2 Ebenen die Roste im Gastronorm Format GN 1 1 aufnehmen k nnen gt Make B x T x H 530 mm x 325 mm x 490 mm gt Thermostatisch regulierte Erw rmung 30 110 C gt Fassungsverm gen 72 Teller 24 cm Leistung 950 W Stromversorgung 230 V 1N 50 Hz Zubeh r Ofen 1 Backblech 1 Rost 395x400 gt Neutraler Schrank 1 Edelstahlroste gt Warmeschrank 2 Edelstahlroste Normen Niederspannung 2006 95 CEE CEM 2004 108 CEE INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 5 35 Herd CHASSAGNE CHAMBERTIN INSTALLATIONSANLEITUNG Die Installation muR gem der Installationsanleitung und den im jeweiligen Land geltenden Vorschriften vorgenommen werden Das vorliegende Heft wird dem Benutzer nach der Installation ausgeh ndigt Chassagne_Chambertin induction
30. ramikplatte Induktionskochstellen A B C Tabelle 2 Anhang 0 9 Leistungsbereichen Booster Funktion an jedem Kochfeld Funktion Kochgaspedal 2 Funktionen bei der Aufrechterhaltung temp raturre 42 C und 70 C Drehbestellung von Stirnhebel Energieregler Leistung 7600 W 230 V 1N 50 Hz 400 V 3N 50 Stromanschlu am Anschlu klemmblock auf der R ckseite des Ger tes INSTALLATIONSANLEITUNG Chassagne_Chambertin induction _ Ft 158C FR Rev 03 Modifi le 17 07 2012 4 35 TECHNISCHES DATENBLATT Statischer Elektro Backofen Emailliertes Blech gt Ma e BxTxH 535 mm x 420 mm x 300 mm 77 Liter 3 Einschubebenen im Abstand von 70 mm gt Thermostatisch geregelte Ober und Unterhitze Thermostat mit Sicherheit Er ist mit einem elektrischen Grill mit einer Leistung von 2850 W ausger stet Leistung 2900 W Stromversorgung 230 V 1N 50 Hz 400 V 3N 50 Hz Multifunktions Elektro Backofen Emailliertes Blech Backofen mit Wahl zwischen zwei Funktionsweisen von selector gt Ma e B x T x H 535 mm x 420 mm x 265 mm gt Er ist mit einem elektrischen Grill mit einer Leistung von 2850 W ausger stet gt 3 Einschubebenen im Abstand von 70 mm Funktion statischen elektrischen Ofen Die Heizelemente bestehen an der Bodenblech aus einer 1700 Watt starken Unterhitze und am Ofengewolbe aus einem 1200 Watt Peripherieteil das gleichzeitig betrieben wird Therm
31. ten empfohlen a Emailliertes Gu eisen Aluminium verzinntes Eisen Glas feuerfestes Porzellan und antihaftbeschichtetes Aluminium mit gef rbter Au enseite erh hen die Backwirkung von unten Diese Materialien werden insbesondere f r Torten Quiches und alle knusprigen Gerichte verwendet die auf der Unterseite genauso goldgelb sein sollen wie oben Back Bratempfehlungen Wir empfehlen Ihnen Je nach Ofenposition ein 10 12min tiges Vorw rmen bevor das Blech eingeschoben wird Die Speisen beim Best cken des Ofens nicht zu dicht an den W nden plazieren um eine berm ige Warmeeinstrahlung an den R ndern zu vermeiden Ein Backger t nicht direkt auf die Sohle zu stellen Backger te mit starker thermischer Tr gheit feuerfestes Steingut oder Br ter aus emailliertem Gusseisen mit hohen R ndern und dem Bratst ck angemessenen Abmessungen zu verwenden und rotes Fleisch nach halber Bratzeit umzudrehen um beim Braten von Fleisch eine Rauchentwicklung durch Fettspritzer zu vermeiden Die Fettpfanne und nur diese unter den Grillrost schieben um den Bratensaft aufzufangen bzw beim Gratinieren ein bertropfen zu vermeiden Gebrauch der Grillfunktion bei Elektro fen ACHTUNG der Grill erhitzt sehr schnell die Gerichte daher aufmerksam berwachen Fleisch und Fisch leicht einfetten bevor diese auf den Rost gelegt werden Die Fettpfanne und nur diese unter den Grillrost schieben um den
32. tzt ist dieses auf den hinteren Bereich des aufgedruckten Kreises zu verschieben Wir raten von der Verwendung eines Gef es ab dessen Unterseite nicht vollst ndig glatt ist wie z B bestimmte Stielt pfe die Vertiefungen haben die die ordnungsgem e Funktion beeintr chtigen k nnen Die Nichtbeachtung dieser Hinweise kann dazu f hren dass die Induktionsfelder nicht optimal funktionieren oder dass deren Funktionsweise beeintr chtigt wird Keine schweren Gegenst nde oberhalb der Platte aufh ngen Sie k nnten beim Herunterfallen die Glaskeramikfl che besch digen Niemals mehr Leistung zuf hren als von den Nahrungsmitteln aufgenommen werden kann eine zu gro e Hitze bewirkt Wasser Fett und Energieverluste Immer wenn das Rezept es erlaubt die Kochbeh lter abdecken dadurch wird Energie eingespart Kurz vor der Beendigung des Kochvorgangs den Reglerknopf auf O stellen aufgrund der angesammelten Hitze wird ohne Energiezufuhr zu Ende gekocht Wenn Sie zwei Kochfelder gleichzeitig mit maximaler Leistung nutzen wollen w hlen Sie am besten diametral entgegengesetzte Felder die nicht der gleichen Kochzone angeh ren Einschr nkungen Nach den j ngsten wissenschaftlichen Forschungsergebnissen sind die Induktionsplatten f r Personen mit Herzschrittmacher ungef hrlich Im Falle einer anormalen Handlung kann ein Restrisiko nicht ausgeschlossen werden Deshalb raten wir Personen mit Herzschrittmacher vor dem Gebrauch der I
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