T 400 - Franke
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1. LEGENDE 1 Obere Tassenablage 9 Tropfgitter 2 Dampfhahn 10 Tropfschale 3 Heisswasserhahn 11 Druckmanometer des Kessels 4 Tastenfeld 12 Hauptschalter 5 Led Display 13 Verstellbarer Fuss 6 Bedienfeld 14 Druckmanometer Wasserleitung 7 Filterhalter f r 2 Tassen 15 Dampfrohr links 8 Luftregler f r Aufsch umen von Milch 16 Wasserstandzeiger Option 17 Heisswasser Ausgaberohr Abb 2 18 Filterhalter f r eine Tasse 19 Hahn f r manuelles Bef llen 20 Taste f r automatische Dampfabgabe zum Aufsch umen von Milch Option 21 Dampfrohr mit Temperatursonde Option 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 FRANKE T 400 T 400 AT LEGENDE 1 Obere Tassenablage 9 Tropfgitter 18 Filterhalter f r eine Tasse 2 Dampfhahn 10 Tropfschale 19 Hahn f r manuelles Bef llen 3 Taste f r zeitgesteuerte 11 Druckmanometer des Kessels Wasserausgabe 12 Hauptschalter 4 Tastenfeld 13 Verstellbarer Fuss 5 Led Display 14 Druckmanometer Wasserleitung 6 Bedienfeld 15 Dampfrohr links 7 Filterhalter f r 2 Tassen 16 Wasserstandzeiger 8 Dampfrohr rechts 17 Heisswasser Ausgaberohr2. Einstellung des Milchaufsch umens den Regler 8 bet tigen der sich an der R ckseite der Frontplatte auf der H he des Dampfrohrs mit Temperatursonde 21 befindet Die Einstellschraube gegen den Uhrzeigersinn drehen um das Milch Aufsch umen zu erh hen Die Einstellschraube im Uhrzeigersinn drehen um das Milch Aufsch umen zu reduzieren 20 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 FRANKE T400 N Achtung Um eventuelle Verbr hungen zu vermeiden ist w hrend der Einstellung des Aufsch umungsgrads der Milch darauf zu achten dass das Dampfrohr mit Temperatursonde 21 nicht ber hrt wird oder es sind Handschuhe zu tragen 5 8 CHRONO FUNKTION Option Die Chrono Funktion erlaubt auf einem zus tzlichen Display die Ausgabezeit anzu zeigen Bei der Einschaltung der Maschine steht auf dem Display zuerst die Softwareversion der Chrono Funktion Durch Dr cken einer der Tasten kann die Gruppe 1 2 3 oder 4 ausgew hlt wer den und auf dem Display steht die Ausgabezeit der ausgew hlten Gruppe Am Ende der Ausgabe wird die Lieferzeit angezeigt bis die n chste Ausgabe startet und auf dem Display angezeigt wird 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 400 FRANKE Bei gleichzeitiger Ausgabe von verschiedenen Gruppen zeigt das Display die Abga bezeit der letzt bet tigten Gruppe an Die Taste dr cken um die Ausgabezeiten der bet tigten Gruppen zu sehen
3. 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 5 T 400 T 400 TAKE AWAY LEGENDE Obere Tassenablage Dampfhahn Heisswasserhahn Tastenfeld Led Display Bedienfeld Filterhalter f r 2 Tassen Dampfrohr rechts Tropfgitter OMNOARWN gt 10 Tropfschale 11 Druckmanometer des Kessels 12 Hauptschalter 13 Verstellbarer Fuss 14 Manometer Wasserleitung 15 Dampfrohr links 16 Wasserstandzeiger 17 Heisswasser Ausgaberohr 18 Filterhalter f r eine Tasse 19 Hahn f r manuelles Bef llen 20 Tassenabstellgitter 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 FRANKE T 400 COMPACT T 400 LEGENDE 1 Obere Tassenablage 9 Tropfgitter 18 Bedienfeld 2 Dampfhahn 10 Tropfschale 3 Heisswasserhahn 11 Druckmanometer des Kessels 4 Tastenfeld 12 Hauptschalter 5 Filterhalter f r eine Tasse 13 Verstellbarer Fuss 6 Schalter elektrischer Tassenw rmer 14 Manometer Wasserleitung optional 15 Dampfrohr links 7 Filterhalter f r 2 Tassen 16 Wasserstandzeiger 8 Dampfrohr rechts 17 Heisswasser Ausgaberohr 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 7 T 400 FRANKE 1 1 BESC
4. 5 9 COUNTER FUNKTION Option Die Counter Funktion erm glicht die Anzahl des durch die Maschine gelieferten Kaffees zu z hlen 22 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 400 Bei der Einschaltung der Maschine steht auf dem Display f r ein paar Sekunden das Datum und dann die einzelnen und gesamten Z hler Beim Dr cken der Taste 1 kurzer Kaffee und 1 langer Kaffee werden die Z hlern um eine Einheit erh ht Beim Dr cken der Taste 2 kurze Kaffees und 2 lange Kaffees wer den die Z hlern um zwei Einheiten erh ht N Anmerkung Die Z hler werden nur bei einer Ausgabe gleich oder h her als 7 Sekunden erh ht RESET Zum Zur cksetzen des Einzel Z hlers die Taste OK f r 3 Sekunden gedr ckt halten bis das Display zeigt Mit dem Symbol NO blinkend Die Taste dr cken das Symbol YES blinkt die Taste OK dr cken um die Zu r cksetzung des Einzel Z hlers zu best tigen Das Display zeigt f r ein paar Sekun den 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 T 400 Sp ter zeigt das Display die Z hler wieder an N Anmerkung Es ist nicht m glich den Gesamt Z hler zur ckzusetzen 5 10 ALARMVERWALTUNG Eventuelle St rungen werden anhand der entsprechenden Symbole am Bedienfeld und an den Tastaturen angezeigt 1 SYMBOL DER AUSZUGEBENDEN KAFFEEMENGE BLINKT NACH 5 6 SEKUNDEN Kaffee ist zu fein gemahlen Keine Erfass
5. BLINKEN UND DIE SYMBOLE ALLER TASTATUREN SIND AUSGESCHALTET Die Temperatursonde ist kurz geschlossen oder ausgefallen totale Sperrung der Maschine Das Ger t abschalten und den zugelassenen Kundendienst rufen 6 AUSGABETASTENSYMBOL DES M A T SYSTEMS IST AUSGESCHALTET nur soweit vorhanden Temperatursonde M A T kurz geschlossen oder ausgefallen Den zugelassenen Kundendienst rufen N Anmerkung Bei Auftreten dieses Alarms ist trotzdem das Milchaufsch umen m glich Dazu die Ausgabetaste M A T 20 bet tigen bis die gew nschte Temperatur erreicht ist Beim Loslassen der Taste wird die Ausgabe abgebrochen 7 ST NDIGES LEUCHTEN DES KUNDENDIENST SYMBOLS nur wenn die SERVICE Funktion vom Kundendienst freigegeben ist Wenn die f r den Wasserenth rter vorgegebene Literzahl die eingestellte Alarmschwelle erreicht Den zugelassenen Kundendienst rufen 8 BLINKEN DES KUNDENDIENST SYMBOLS nur wenn die FILTER Funktion vom Kundendienst freigegeben ist Wenn die vorgegebene Literzahl f r den Wasserenth rter die eingestellte Alarmschwelle erreicht Den zugelassenen Kundendienst rufen 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 25 T 400 FRANKE 5 11 ALARMVERWALTUNG REIHE COMPACT SYMBOL DER AUSZUGEBENDEN KAFFEEMENGE BLINKT NACH 5 6 SEKUNDEN Kaffee zu fein gemahlen Keine Erfassung der Mengenz hlerimpulse der betreffenden Br hgruppe ALLE LEDS DER MENGEN TASTEN ALLER BEDIENFELDER BLINKEN Das automatische Bef llen des Kessels
6. HREIBUNG BEDIENFELD LEGENDE a Kundendienst Meldeleuchte G A e Meldeleuchte stand by m Ausgabetaste 1 starker Espresso optional f Taste f r elektrische Aufheizung des n Ausgabetaste 1 schwacher Espresso b Zustandsanzeige der elektrischen Ger ts o Dauer Ausgabetaste Heizanlage des Ger ts g Taste Wert verringern p Ausgabetaste 2 starke Espressi c Meldeleuchte Temperatur h Best tigungstaste Werte Ausgabetaste 2 schwache Espressi d Meldeleuchte Widerstand Tassenw r i Taste Wert erh hen l mer optional Taste Freigabe Widerstand Tassenw rmer 8 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 FRANKE T 400 2 ALLGEMEINE HINWEISE FUR DAS INSTALLATIONSPERSONAL Lesen Sie die in diesem Handbuch sowie im INSTALLATIONSHANDBUCH gelieferten Anleitungen und Hinweise sorgf ltig durch da sie wichtige Angaben zur Installation des Ger ts enthalten N Achtung Die Elektro Wasser und Abflussanlagen M SSEN vom Kunden bereits an geeigneter Stelle vorbereitet sein um eine korrekte Installation des Ger tes zu erm glichen Der Installationstechniker ist nicht erm chtigt nderungen an der vom Kunden bereitgestellten Anlage vorzunehmen Siehe dazu Kapitel 2 2 Anwenderseitige Vorbereitungen zur Installation N Achtung Das Ger t
7. REIHE NICHT VERF GBAR 20 AUTOMATISCHES MILCHAUFSCH UMSYSTEM EINSTELLBARER TEMPERATUR OPTION 20 CHRONO FUNKTION COUNTER FUNKTION Option 5 10 ALARMVERWALTUNG 22 22 een 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 5 11 ALARMVERWALTUNG REIHE COMPACT 26 6 ORDENTLICHE WARTUNG DES GER TS DURCH DEN 29 7 TECHNISCHE 29 400 FRANKE 2 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 FRANKE T 400 1 ALLGEMEINE MASCHINENBESCHREIBUNG T 400 LEGENDE 1 Obere Tassenablage 9 Tropfgitter 17 Heisswasser Ausgaberohr 2 Dampfhahn 10 Tropfschale 18 Filterhalter f r eine Tasse 3 Heisswasserhahn 11 Druckmanometer des Kessels 19 Hahn f r manuelles Bef llen 4 Tastenfeld 12 Hauptschalter 5 Led Display 13 Verstellbarer Fuss 6 Bedienfeld 14 Druckmanometer Wasserleitung 7 Filterhalter f r 2 Tassen 15 Dampfrohr links 8 Dampfrohr rechts 16 Wasserstandzeiger 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 3 T 400 T 400 MAT
8. T 400 Original der Betriebs und Wartungsanleitung Lesen Sie die Bedienungsanleitung und das Kapitel Sicherheitshinweise bevor Sie an der Maschine arbeiten Bewahren Sie die Bedienungsanleitung bei der Maschine auf COFFEE SYSTEMS T 400 FRANKE WEEE Ger teentsorgung durch Privatpersonen im Gebiet der Europ ischen Union WEEE gem ss Art 13 des Gesetzesdekrets Nr 151 vom 25 Juli 2005 Umsetzung der Richtlinien 2002 95 CE 2002 96 CE und 2003 108 CE bez glich Reduzierung von gef hrlichen Stoffen in Elektro und Elektronikger ten und deren Entsorgung Das durchgestrichene M lltonnensymbol auf dem Ger t oder der Verpackung verweist darauf dass das Ger t am Ende seines Lebenslaufes getrennt von sonstigem Hausm ll gesammelt werden muss Die sachgem sse getrennte Sammlung der nicht mehr verwendbaren Ger te wird vom H ndler Importeur organisiert und kontrolliert Der Be nutzer der solche Ger te entsorgen will soll sich mit dem Importeur H ndler in Verbindung setzen um die korrekte vom Importeur H ndler getroffene Massnahme f r die Sammlung solcher Ger te zu befolgen Wm Die sachgem sse getrennte Sammlung dieser Ger te sowie umweltfreundliche Entsorgung tragen dazu bei m glichen negativen Auswir kungen auf die Umwelt und auf die Gesundheit vorzubeugen Ausserdem k nnen die Ger te bzw deren Werkstoffe und Bauteile wiederver wertet und oder recycelt werden Bei unsachgem sser Entsorgung des Ger ts du
9. ampfrohre 8 15 auf das Tropfgitter 9 schwenken C Abwarten bis Dampf aus den Dampfrohren 8 15 austritt dann die Dampfausgabeh hne wieder schliessen Hebel nach unten dr cken 16 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 FRANKE T 400 D Warten bis das Gerat die Betriebstemperatur erreicht hat die bei Maschinen der Serie Compact am Manometer 11 des Kessels abgelesen werden kann Bei Maschinen mit 2 3 oder 4 Br hgruppen kann die zu erreichende bei der Installation voreingestellte Betriebstemperatur Angabe in C am Led Display 5 abgelesen werden W hrend der Heizphase kontrollieren dass die Symbole am Bedienfeld 5 bei Temperaturanstieg nacheinander aufleuchten Die Anzeige beginnt sobald die Temperatur 105 C erreicht und wird fortgesetzt bis die Betriebstemperatur des Ger ts erreicht ist das Symbol der eingestellten Temperatur wechselt vom Blinken zu fest leuchtend Sobald die Temperatur unter den Einstellwert sinkt beginnt das Symbol der Betriebstemperatur zu blinken Heizphase solange bis die eingestellte Temperatur wieder erreicht ist E Das Ger t ist nun betriebsbereit N Anmerkung Unter Betriebstemperatur ist die Kesseltemperatur bei Normalbetrieb zu verstehen 5 1 KAFFEEZUBEREITUNG Einen Filterhalter 7 oder 18 je nachdem ob 1 oder zwei Tassen Kaffee zubereitet werden sollen aus der Br hgruppe entfernen Den Filterhalter mit gemahlenem Kaffee f llen und dabei darauf achten dass keine Kaffeepulverreste a
10. bb 7 auf Seite 11 Pos 2 vorgesehenen Wasserversorgungshahn ffnen B Den Leitungsdruck etwa 4 bar auf dem Manometer Wasserleitung 14 berpr fen C Den F llhahn des Ger ts 19 ffnen bis die H lfte der F llstandsanzeige des Kessels erreicht ist 16 Beim Modell Compact muss die Tropfschale 10 f r den Zugang zum Hahn herausgenommen werden ausserdem wird der Hahn ma nuell geschlossen ELEKTRISCHE EINSCHALTUNG DES GER TS A Den in der Anlagenausr stung vorgesehenen Hauptschalter siehe Abb 7 auf Seite 11 Pos 1 und den Hauptschalter am Ger t 12 einschalten Nach dem Einschalten des Ger ts wird an den Maschinen mit 2 3 und 4 Br hgruppen eine Kontrolle der elektronischen Bauteile ausgef hrt Alle Symbole am Bedienfeld leuchten nacheinander von links nach rechts auf Nach Beendigung dieser Phase beginnt das Symbol der eingestellten Temperatur zu blinken was bedeutet dass die Heizfunktion im Gange ist Beim Modell Compact blinken bei der Einschaltung des Ger ts alle Leds der Bedienfelder Anmerkung Nachdem die vorstehend genannte Wassermenge von Hand eingef llt wurde kann nach drehen des Schalters 12 das automatische F llen bis zum Erreichen des vom Hersteller vorgesehenen F llstands des Kessels aktiviert werden HEIZPHASE UND VORBEREITUNG DES GER TS AUF DEN BETRIEB A Den Filterhalter in die Br hgruppe 7 18 einsetzen Dampfausgabeh hne ffnen Hebel nach oben dr cken und dann die D
11. e com www franke com Ihr H ndler 03 03 2014 Auftragsnummer LSC 178 Rev 00 Hergestellt von La Spaziale S p A Erstellung Layout und Inhalt von X Type Engineering S r l
12. en Einsatz im Freien geeignet und muss in einem Raum mit Umgebungstemperatur zwischen 5 C und 40 C betrieben werden N Achtung Dar ber hinaus setzt der Einsatz elektrischer Ger te jeglicher Art die Beachtung folgender Grundregeln voraus Das Ger t nicht mit nassen oder feuchten H nden oder F ssen ber hren Das Ger t nicht barfuss bedienen Nicht am Stromkabel ziehen um das Ger t vom Stromnetz zu trennen Nicht zulassen dass das Ger t von Kindern oder dazu unberechtigten Personen verwendet wird Der Zugang zum Betriebsbereich des Ger ts darf nur Personen gestattet werden welche die erforderlichen Kenntnisse und prakti sche Erfahrung besitzen speziell was Sicherheit und Hygiene betrifft e Das Ger t ist nicht dazu bestimmt durch Personen einschliesslich Kinder mit beschr nkten physischen sensorischen oder geisti gen F higkeiten oder mangelnder Erfahrung oder Wissen verwendet zu werden es sei denn sie werden unterst tzt von einer f r ihre Sicherheit verantwortlichen Person sind beaufsichtigt oder haben von ausf hrlicher Anleitung zur Verwendung des Ger ts profitiert Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen e Vor Reinigungs oder ordentlichen Wartungsarbeiten ist das Ger t vom Stromnetz zu trennen und der Absperrhahn des Wassernetzes zu schliessen Bei Defekten und oder Funktionsst rungen ist das Ger t vollst ndig abzuschalten Keine direkten Reparaturen
13. en im Fall niedriger Temperaturen zu vermei 12 den Das Ger t muss ausschliesslich mit kaltem Trinkwasser versorgt werden 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 FRANKE T 400 2 3 ETIKETTEN UND HINWEISSCHILDER TECHNISCHE DATEN AM GER T In der nachstehenden Abbildung sind die am Ger t angebrachten Etiketten und Hinweisschilder Technischen Daten dargestellt Warnhinweis Nehmen Sie sich Zeit sich mit diesen Etiketten vertraut zu machen Vergewissern Sie sich dass sie alle gut lesbar sind Zu diesem Zweck m ssen die Schilder sauber gehalten und im Fall der Besch digung oder Unleserlichkeit sowohl Text als auch grafische Darstellungen ausgetauscht werden Zur Reinigung der Etiketten ein weiches Tuch Wasser und Seife verwenden Keine L sungsmittel Benzin usw verwen den Sollte ein Etikett sich auf einem auszutauschenden Bauteil befinden ist sicher zu stellen dass das gleiche Etikett auf dem neuen Teil vorhanden ist Andernfalls muss das alte Etikett auf das neue Teil geklebt werden La Spaziale S p A via E MADE IN ITALY UGIMAC Duse 8 140033 Casalecchio di Reno BOLOGNA SERIE MOD X vorr SN Hz warr 1PX2 PS 0 6 MPa MAX CALDAIA L 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 13 T 400 FRANKE 3 ENTFERNEN DER VERPACKUNG Nach dem Entfernen der Verpackung muss die Unversehrtheit des Ger ts kontrolliert werden Verwenden Sie das Ger t im Zweifelsfall nicht und wenden Sie sich an den He
14. halter und der Filter mithilfe der eigens daf r vorgesehenen B rste vornehmen wobei darauf zu achten ist dass keine Ablagerungen im Inneren der Filterhalter verbleiben Die Filter sind daraufhin zu pr fen dass die ffnungen nicht verstopft sind 3 Die Brausen unter den Br hgruppen mit der B rste reinigen 4 Die Tropfschale 10 und das Tropfgitter 9 reinigen Bei Bedarf dazu handels bliche Reinigungsmittel verwenden 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 27 T 400 Alle 3 Tage Nach Abschalten des Ger ts die Brausen mithilfe des mitgelieferten Schl ssels ab montieren gr ndlich abb rsten und berpr fen dass alle ffnungen sauber sind Danach das Ganze wieder in der Reihenfolge einbauen wie in derAbb 17 ersichtlich Befestigungsschraube Kleine Brause Grosse Brause Br hwasserverteiler Br hgruppe N Anmerkung Zur Reinigung des Ger ts keinen Wasserstrahl verwenden N Achtung Das Ger t ist jeden Tag nach Beendigung der Arbeit und nach der t glichen Reinigung abzuschalten Dazu den elektrischen Schalter der Anlage ausschalten und das Absperrventil der Wasseranlage schliessen Abb 7 S 11 moomp WASSERENTH RTER Sollte der Installationstechniker bei stark kalkhaltigem Wasser die Installation eines Enth rters vornehmen so sind zu dessen Wartung regelm ssige Regenerierung die Anweisungen des Herstellers zu befolgen GEH USE Um Sch den zu vermeiden das Geh use des Ger ts mit nicht aggress
15. iven Reinigungsmitteln s ubern Schleifschw mme nicht ben tzen da sie Karosserieteile besch digen k nnten 28 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 7 TECHNISCHE DATEN GR SSE UND GEWICHT T 400 2GR 2GR 3GR 3GR 4GR 4 TAKE AWAY TAKE AWAY TAKE AWAY L 770 770 1000 1000 1235 1235 580 H 520 600 520 600 520 600 520 P 530 530 530 530 530 530 530 GEWICHT KG 65 70 80 86 97 104 54 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 T 400 29 T 400 STROMVERSORGUNG UND STROMAUFNAHME T 400 2 GR 3 GR 4GR COMPACT VOLT 220 240 400 220 240 400 220 240 400 200 220 240 Hz 50 60 50 60 50 60 50 60 W 4100 6500 6500 3000 W 3800 Das Symbol W bezieht sich auf die Leistung der Maschine mit st rkerer Heizung 30 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 Franke Coffee Systems Franke Strasse 9 P O Box 235 CH 4663 Aarburg Switzerland Tel 41 0 62 787 36 07 hotline coffeemachine frank
16. lay 5 st ndig der eingestellte Temperaturwert Gleichzeitig beginnt das Temperatursymbol um 2 C h her als der eingestellte Wert zu blinken wenn z B die Temperatur auf 120 C eingestellt wurde so blinkt dieser Wert weiter w hrend auch der Wert 122 C zu blinken beginnt Der neu eingestellte Wert folgt dem Temperaturverlauf Er blinkt wenn sich das Ger t in der Heizphase befindet und leuchtet st ndig wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist Die Taste 9 etwa 5 Sekunden lang dr cken um wieder in den Anfangszustand zur ck zukehren 5 7 AUTOMATISCHES MILCHAUFSCH UMSYSTEM MIT EINSTELLBARER TEMPERATUR Option Bei Ger ten die mit diesem System ausgestattet sind kann das Milchaufsch umen der Milch vollkommen automatisch vorgenommen werden Das Dampfrohr mit Temperatursonde 21 in das Milchk nnchen einf hren Die automatische Dampfausgabetaste f r Milch bet tigen 20 Die Dampfausgabe wird automatisch unterbrochen wenn die bei Installation programmierte Temperatur erreicht ist Nach Beendigung des Aufsch umens das K nnchen entfernen und das Dampfrohr mit Temperatursonde 21 sofort mit einem feuchten Schwamm von eventuellen R ckst nden befreien N Anmerkung Um m gliche Verbr hungen zu vermeiden die automatische Dampfabgabetaste f r das Milchaufsch umen 20 nicht bet tigen bevor das Abgaberohr mit der Temperatursonde 21 in das K nnchen eingef hrt wurde von gt IN Warnhinweis Zur
17. m oberen Rand des Filterhal ters verbleiben Kaffee mit Hilfe des mitgelieferten Tampers andr cken Den Filterhalter wieder sicher an die Br hgruppe einspannen Eine oder zwei Tassen unter den Filterhalter stellen je nachdem ob 1 oder zwei Tassen Kaffe zubereitet werden sollen Eine Kaffeeausgabetaste m n p q mit den vorprogrammierten Ausgabemengen bei der Installation vorprogrammiert dr cken oder die Dauer Ausgabetaste 0 verwenden N Anmerkung Soll die mit einer Taste f r vorprogrammierte Ausgabemenge eingeleitete Ausgabe unterbrochen werden muss lediglich die gleiche Taste bet tigt werden 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 17 T 400 FRANKE 5 2 HEISSWASSERENTNAHME F R DIE ZUBEREITUNG VON AUFG SSEN A Das K nnchen unter das Heisswasserrohr stellen B Den Hahn 3 ffnen indem der Hebel nach oben gedr ckt wird bis die gew nschte Wassermenge erreicht ist C Den Hebel wieder in die Anfangsposition stellen um die Wasserausgabe abzuschliessen N Achtung Um m gliche Verbr hungen zu vermeiden den Hebel zur Wasserentnahme nicht bet tigen bevor das K nnchen unter das Entnahmerohr gestellt wurde 5 3 ZEITGESTEUERTE HEISSWASSERENTNAHME F R DIE ZUBEREITUNG VON AUFGUSSEN A T Option A Das K nnchen unter das Heisswasserrohr 17 stellen B Die Taste f r zeitgesteuerte Heisswasserentnahme 3 dr cken C Die Ausgabe wird nach Ablauf der bei der Installation eingestellten Zeit
18. muss so installiert werden dass Einsatz und Wartung ausschliesslich durch ausgebildetes Personal erfolgen k nnen 2 1 SICHERHEITSVORSCHRIFTEN N Achtung LESEN SIE DIE FOLGENDEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM DURCH SIE ENTHALTEN WICHTIGE HINWEISE ZUR BE TRIEBSSICHERHEIT UND WARTUNG DES GER TS Das Ger t darf ausschliesslich f r seinen Bestimmungszweck eingesetzt werden und muss an einem f r diesen Verwendungszweck geeigneten Ort installiert werden Jede anderweitige Verwendung ist als unsachgem ss und daher unzul ssig zu betrachten Der Her steller kann f r eventuelle Sch den infolge unsachgem ssen oder unzul ssigen Gebrauchs nicht verantwortlich gemacht werden Die Installation muss nach den geltenden Gesetzesvorschriften durch Fachpersonal entsprechend den Anweisungen des Herstellers erfol gen Die falsche Installation kann Sch den an Personen Tieren oder Sachen zur Folge haben f r die der Hersteller nicht verantwortlich gemacht werden kann 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 9 T 400 FRANKE IN Gefahr Die elektrische Sicherheit ist nur durch den korrekten Anschluss an eine funktionst chtige den einschl gigen Gesetzesvor schriften entsprechende Erdung gew hrleistet Diese grundlegende Voraussetzung ist durch qualifiziertes Fachpersonal pr fen zu lassen Der Hersteller kann f r eventuelle Sch den infolge mangelnder oder funktionsunt chtiger Erdung der Anlage nicht haftbar gemacht werden Das Ger t ist nicht f r d
19. rch den Nutzer drohen Verwaltungsstrafen gem ss den einschl gigen Bestimmungen Il 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 INHALT 1 ALLGEMEINE 3 11 BESCHREIBUNG 8 2 ALLGEMEINE HINWEISE F R DAS 9 21 9 2 2 ANWENDERSEITIGE VORBEREITUNGEN ZUR INSTALLATION cccccscscscescctesccccoscerssetssesasetssttsacecesacetoaztectaa oes 11 2 3 ETIKETTEN UND HINWEISSCHILDER TECHNISCHE DATEN AM GER T 13 3 ENTFERNEN DER 14 31 14 3 2 ZUBEH R LIEFERUNG AUF ANFRAGE DES KUNDEN 15 4 INBETRIEBNAHME DES GER TS c ssssssssessssesesesesssseseseseeseses 15 5 EINSCHALTEN DES GERATS s sccssssesessesesessesesesessesesessesseseees 16 5 1 17 5 2 HEISSWASSERENTNAHME FUR DIE ZUBEREITUNG VON AUFG SSEN 18 5 3 ZEITGESTEUERTE HEISSWASSERENTNAHME 5 4 55 5 6 5 7 5 8 5 9 FUR DIE ZUBEREITUNG VON AUFG SSEN Option 18 DAMPFAUSGABE ZUR ZUBEREITUNG HEISSER GETR NKE 19 ELEKTRISCHER TASSENWARMER Option 19 ZEITWEILIGE TEMPERATURSTEIGERUNG F R DIE COMPACT
20. rsteller Bewahren Sie die Verpackungselemente nicht in Reichweite von Kindern auf weil sie eine potentielle Gefahrenquelle darstellen N Achtung Das Gewicht des Ger ts betr gt ber 30 kg und darf daher nicht von einer einzelnen Person gehoben werden N Anmerkung Die Verpackungsteile m ssen entsprechend den einschl gigen im Installationsland der Maschine geltenden Vorschriften entsorgt werden 3 1 GER TEAUSSTATTUNG LEGENDE A 1 Satz Filterhalter mit den entsprechenden Ausl ufen B 1 kompletter Satz von Schl uchen f r den Anschluss ans Wassernetz C 2 Filters tze D 1 Satz Duschen E 1 Schraubenschl ssel zum Entfernen der Duschen F 1 B rste G 1 Blindfilter H 1 manueller Tamper 1 1 Satz Kopfdichtungen zu Br hgruppe 14 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 FRANKE T 400 3 2 OPTIONALES ZUBEH R Lieferung auf Anfrage des Kunden Legende 1 Enth rter L Filter f r Wasseranschluss M Druckregler N Reinigungsmittel 4 INBETRIEBNAHME DES GER TS a Den vom Kunden zur Installation vorger steten Hahn der Wasserversorgung ffnen siehe Abb 7 auf Seite 11 Pos 2 b Die Leitungen Anschlusspunkte auf Wasserleckagen pr fen c Den vom Kunden zur Installation vorger steten Hauptschalter einschalten siehe Abb 7 auf Seite 11 Pos 1 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 15 T 400 FRANKE 5 EINSCHALTEN DES GER TS WASSEREINF LLUNG IN DEN KESSEL A Den in der Anlagenausr stung siehe A
21. twendig erachtet Eine ffnung von 10 x 10 cm im dem in Abb 7 mit A gekennzeichneten Bereich ist ausreichend Mindestkontaktab stand 3 mm Wasserabsperrhahn Abfluss Siphon min 20 cm min 40 cm min 10 cm N lt X ON Abstand zwischen Ger ter ckseite und Die Mindestabmessungen des Unterbaus sind folgende H he 60 cm Wand Breite 40 cm Tiefe 40 cm 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 11 T 400 FRANKE Beim Wasserversorgungsschlauch des Ger ts muss ein Absperrhahn installiert werden um bei Bedarf den Wasserzulauf unterbre chen zu k nnen 2 Abb 7 Der Wasserleitungsdruck muss zwischen 1 und 6 bar liegen Sollte diese Voraussetzung nicht gegeben sein ist mit dem Hersteller R cksprache zu nehmen Das Ger t wird ohne Stecker geliefert und muss daher fest an das Stromversorgungsnetz angeschlossen werden Aus diesem Grund muss gem ss den einschl gigen Vorschriften ein allpoliger Schalter mit Kontaktabstand gleich oder gr sser 3 mm vorgesehen wer den 1 Abb 7 Der Abflussschlauch des Ger ts muss direkt an den vom Kunden bereitgestellten offenen Siphon angeschlossen werden 3 Abb 7 Die Einf hrung des Abflussschlauchs in Schalen oder Eimer unter der Arbeitsfl che ist zu vermeiden da dadurch Schmutzablage rungen und das Entstehen von Bakterienbildung beg nstigt werden N Achtung Das Ger t wird mit leerem Kessel geliefert um das Auftreten von Frostsch d
22. ung der Impulse des Mengenz hlers der betreffenden Br hgruppe Sollte das Problem nach berpr fung des Kaffeefeinheitsgrades weiter bestehen den zugelassenen Kundendienst rufen 2 ALLE MENGEN SYMBOLE DER BEDIENFELDER BEI AUSGESCHALTETEN TEMPERATURSYMBOLEN BLINKEN Das automatische Bef llen des Kessels war ber 3 Minuten lang eingeschaltet totale Sperrung der Maschine Zur Wiederherstellung des Normalbetriebs ist das Ger t kurz ber den Hauptschalter 12 spannungslos zu schalten Sollte das Problem weiter bestehen das Ger t abschalten und den zugelassenen Kundendienst rufen 3 SYMBOL 125 C LEUCHTET UND ALLE ANDEREN SIND AUSGESCHALTET Wenn die von der Sonde erfasste Temperatur ber 140 C liegt totale Sperrung der Maschine Zur Wiederherstellung des normalen Betriebs ist das Ger t kurz ber den Hauptschalter 12 spannungslos zu schalten Sollte das Problem weiter bestehen das Ger t abschalten und den zugelassenen Kundendienst rufen 24 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 FRANKE T 400 4 SYMBOL 105 C LEUCHTET UND ALLE ANDEREN SIND AUSGESCHALTET Wenn die von der Sonde erfasste Temperatur 20 Minuten nach dem Einschalten unter 60 C liegt totale Sperrung der Maschine Zur Wiederherstellung des normalen Betriebs ist das Ger t kurz ber den Hauptschalter 12 spannungslos zu schalten Sollte das Problem weiter bestehen das Ger t abschalten und den zugelassenen Kundendienst rufen 5 ALLE TEMPERATURSYMBOLE
23. unterbrochen N Anmerkung Um m gliche Verbr hungen zu vermeiden die Taste 3 zur zeitgesteuerten Wasserentnahme nicht bet tigen bevor das K nnchen unter das Entnahmerohr gestellt wurde 1 8 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 FRANKE T 400 5 4 DAMPFABGABE ZUR ZUBEREITUNG HEISSER GETR NKE A Das Dampfrohr 8 15 in das K nnchen mit dem zu erw rmenden Getr nk einf hren B Den gew nschten Dampfhahn ffnen indem der Hebel nach oben ger ckt wird C Nach dem Erhitzen des Getr nks die Dampfausgabe unterbrechen indem der Hebel nach unten geschoben wird N Achtung Um m gliche Verbr hungen zu vermeiden den Hebel 2 zur Dampfausgabe nicht verstellen bevor das Dampfrohr 8 15 in das K nnchen eingef hrt wurde 5 5 ELEKTRISCHER TASSENW RMER Option Bei den Ger ten die damit ausgestattet sind kann zur besseren Vorw rmung der Kaffeetassen der zus tzliche elektrische Tassenw rmer eingeschaltet werden Dazu ist die entsprechende Taste zu dr cken Zum Abschalten der Funktion die gleiche Taste nochmals bet tigen 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 19 T 400 FRANKE 5 6 ZEITWEILIGE TEMPERATURSTEIGERUNG F r die Compact Reihe nicht verf gbar Wenn das Ger t unter Bedingungen eingesetzt wird aufgrund deren eine betr chtliche Senkung der Temperatur eintreten kann wird durch 5 Sekunden langes Bet tigen der Taste i die Kesseltemperatur um 2 C erh ht In diesem Funktionszustand blinkt am Led Disp
24. vorneh men Wenden Sie sich diesbez glich ausschliesslich an eine vom Hersteller zugelassene Kundendienststelle Zur Gew hrleistung eines funktionst chtigen und einwandfreien Ger tebetriebs sind die Einhaltung der Herstelleranweisungen und die Ausf hrung der ordentlichen Wartung unerl sslich Das Ger t besitzt die Schutzart IPX2 gegen das Eindringen von Wasser und ist daher nicht f r die Verwendung in R umen geeignet in denen es Wasserstrahlen ausgesetzt ist 10 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 FRANKE T 400 e Der Stromschlagschutz des Ger ts entspricht der Klasse I e Der Ger uschpegel des Ger ts liegt bei Normalbetrieb unter 70 dB N Achtung Die Nichteinhaltung obiger Vorschriften kann die Sicherheit und die Standzeit des Ger ts beeintr chtigen 2 2 ANWENDERSEITIGE VORBEREITUNGEN ZUR INSTALLATION Das Ger t muss auf einer ebenen Fl che aufgestellt werden die Legende sicheren Stand und eine H he des Ger ts von mindestens 1 2 m 2222222 ber dem Boden gew hrleisten muss Diese wichtige Vorausset Y 1 Allpoliger Schalter mit zung muss berpr ft werden da der Hersteller nicht f r Sch den haftet die durch Instabilit t des Ger ts verursacht werden Bei der Bereitstellung der Anlage muss in der Stellfl che eine ff nung zur Durchf hrung der Wasser und Elektroanschl sse in den Unterbau vorgesehen werden wo auch der Wasserenth rter un terzubringen ist falls der Installationstechniker dies f r no
25. war l nger als 3 Minuten eingeschaltet Totale Sperrung der Maschine Zur Wiederherstellung des normalen Betriebs ist das Ger t kurz ber den Hauptschalter 12 spannungslos zu schalten Sollte das Problem mehrfach auftreten das automatische F llen des Kessels kontrollieren 26 11 03 2014 LSC 178 Rev 00 FRANKE T 400 6 ORDENTLICHE WARTUNG DES GER TS DURCH DEN ANWENDER N Anmerkung Um die Funktionst chtigkeit des Ger ts und den korrekten Betrieb zu gew hrleisten sind bei Reinigung und ordentlicher Wartung des Ger ts die Anweisungen des Herstellers zu befolgen N Achtung Die Reinigung und die ordentliche Wartung m ssen vom Anwender aufgrund der nachfolgenden Anweisungen ausgef hrt werden Bevor Reinigungsarbeiten jeglicher Art ausgef hrt werden muss die Stromversorgung unterbrochen werden Die Reinigungs und Wartungsarbeiten sind bei kaltem Ger t vorzunehmen Um Absch rfungen zu vermeiden sind Schutzhandschuhe zu tragen T GLICH BEI ARBEITSABSCHLUSS 1 Das Wasser im Kessel wechseln Nach Abschalten des Ger ts das Wasser im Kessel wie folgt wechseln Um Heisswasserspritzer zu vermeiden einen hitzebest ndigen Beh lter unter das Heisswasserrohr 16 stellen Den Hebel 3 nach oben dr cken bis der Kessel vollst ndig leer ist Den Hahn 3 schliessen und die Maschine wieder einschal ten Dabei wird der korrekte Wasserstand im Kessel automatisch wieder hergestellt 2 Nun die Reinigung der Filter
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