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4 - Sygest S.r.l.

1. Ze kr 00 06 w GODE E Ip Pyrolyse Eco Pyrolyse automatische Reinigung Abb 14 Diese Funktionen gestatten die perfekte Reinigung der Garkammer indem Garreste Fett Ol etc bei extrem hohen Temperaturen verbrannt werden der bei der Verbrennung entstehende Rauch wird erst filtriert und dann in die Umge bung ausgesto en Die Funktion ECO PYRO hat denselben Zweck wie die Funktion PYRO geht aber schneller und empfiehlt sich besonders dann wenn der Garraum nicht berm ig verschmutzt ist Voreingestellte Temperatur PYRO 475 C nicht ver nderbar ECO PYRO 475 C nicht ver nderbar Dauer der Funktion PYRO voreingestellt auf 1 30 ver nderbar zwischen 1 und 3 Stunden Zeit zum Abk hlen des Ofens etwa 30 35 Minuten ECO PYRO 1 30 Minuten nicht ver nderbar Zeit f r die Abk hlung des Ofens etwa 30 35 Minuten Verwendung 1 Die Taste G mehrmals ber hren bis der gew nschte Reinigungsmodus erscheint PYRO oder ECO PYRO Was AUF DEN DISPLAYS ANGEZEIGT WIRD Display L Pyro f r einige Sekunden Display M P Pyrolyse ECO Eco Pyrolyse die aktiven Widerst nde Display N 2a 2b Bei Nutzung der Funktion PYRO ist es m glich die voreingestellte Dauer der Funktion 1 30 Minuten durch Ber hr
2. ee NN 77 Th EE IN e r tax NE ON OD RP REN CESA ral Mt ve ana zur SZ Pyrolyseofen taste of design 1C oven Pyrolyt und Benutzerhandbuch Installation and use manual Installations Vielen Dank dass Sie sich fiir einen Backofen von Barazza entschieden haben Sie haben nun ein Ger t von ausgezeichneter Quali t t das Sie fur lange Zeit zuverl ssig und sicher bei Ihrer Arbeit begleiten wird und Ihnen einen hohen Leistungsstandard bietet Die Installation und der Gebrauch des Ger ts sind einfach und schnell Wir m chten Sie bitten dieses Handbuch aufmerksam zu lesen So sichern Sie eine korrekte Installation und Verwendung damit Ihr Ger t jahrelang immer perfekt und wirkungsvoll arbeitet Um das Lesen des Handbuchs zu erleichtern werden die nachfolgenden Symbole verwendet Wichtige Vorschriften zur Sicherheit von Personen und Ger t O Allgemeine Informationen MN Der Hersteller beh lt sich das Recht vor ohne eine Vorankiindigungspflicht Anderungen an seinen Produkten und an diesem Handbuch vorzunehmen die er f r angebracht h lt Die in diesem Handbuch vorhandenen Zeichnungen Installati onspl ne und Tabellen dienen nur als Richtschnur und allgemeine Information Die Anschl sse des Geb udes m ssen den geltenden nationalen Normen entsprechen Das
3. Bratspie Rotisserie INSTALLATION SICHERHEITSHINWEISE INSTALLATION SAFETY WARNINGS Dieses Handbuch mit Anweisungen vor der Instal lation und oder dem Gebrauch des Ger ts auf merksam lesen und an einem Ort aufbewahren der fur alle Nutzer f r weiteres Nachschlagen zug nglich ist Bei Abtretung oder Verkauf des Ger ts sicher stellen dass der neue Nutzer auch dieses Handbuch erhalt damit er ber die Installation den Gebrauch und die Sicherheitsvorschriften informiert wird N Die Installation und Eingriffe am Ger t au er ordentliche Wartung usw d rfen nur von Fachper sonal nach den Ausf hrungen in diesem Handbuch vorgenommen werden Die Anschlusseinrichtungen und die R ume f r die Installation m ssen dazu geeignet sein und den gel tenden Sicherheitsvorschriften im Verwendungsland entsprechen Sicherheits und Trennschalter geerdete Anlage Potentialausgleich usw Der Hersteller bernimmt keine Haftung wenn oben stehende Ausf hrungen nicht eingehalten werden lg der Installations Wartungs oder Re paraturarbeiten immer den Hauptschalter ausschalten und von der Stromversorgung trennen Readthis instruction booklet carefully before instal lation and or use of the appliance and keep it handy so that all the users can consult it if you transfer or sell the appliance please ensure that you give this booklet to the new user so that he can be informed about its installation
4. defrosting food quickly j nur der hintere L fter aktiv displayed message dEF No heating element on only the rear fan Pr 02 75 C GARENDE AUFW RMEN Warmhalten von Speisen range KEEP WARM keeping food hot 50 C 120 C Unterer Heizwiderstand Lower heating element 2100W Pr 03 190 C ECO GARMODUS Garen gefrorener oder vorge range ECO BAKE garter Speisen und kleiner Spei 120 C 250 C Oberer unterer Widerstand im seportionen Nicht f r das Garen Energiesparmodus groBer Speisemengen empfohlen 2400W Upper and lower heating element Mit diesem Modus lassen with energy savings sich erhebliche Energieein sparungen erzielen zum Beispiel schaltet sich das K hlge bl se nur bei Bedarf ein Dieser Garvorgang ist im Vergleich zum herk mmlichen etwas langsamer Displaymeldung Eco cooking frozen or precooked food and small portions meals Not recom mended for cooking large quantities of food This mode helps save energy O for example the cooling fan turns on only if necessary Cooking is slightly slower than the traditional mode displayed message Eco Pr 04 210 C HERKOMMLICHES GAREN Garen auf herk mmliche Weise range BAKE auf einer Garebene nur auf einem 120 C 250 C 2400W Oberer unterer Heizwiderstand Upper lower heating elements Rost cooking in traditional mode on only one baking level only one rack 17 Pr 05 190 C INTENSIVGAREN
5. cavity oven interior rack to support the containers oven dishes moulds etc and foods to be grilled 14 drip tray for cooking roasts or supporting biscuits bread products and the like 15 pizza plate optional 16 rotisserie WO AN Ohn P Wb ch A A CN BARAZZA me 230 240V 50 60Hz 2500W Enr app serial N Q00295 0031 C QSP6024712 Type Optional KENNENLERNEN DES BEDIENFELDES UNDERSTANDING THE CONTROL PANEL M ER a A Aktivierung der Schnellvorheizfunktion B Einstellung der Uhrzeit des K chentimers und der Lautst rke des akustischen Signals C Einstellung der Dauer und der Uhrzeit f r die Beendi gung des Garvorgangs automatische Garfunktion Verringern des angezeigten Werts Erh hen des angezeigten Werts Ein Ausschalten der Ofenbeleuchtung Zugriff auf das Garmen manuell automatisch und Einstellung der Temperatur Ein Ausschalten des Ofens Display f r die Anzeige der Uhrzeit Zeit Display f r die Anzeige der Temperatur Display f r die Anzeige des Garmodus GUT ZU WISSEN Qa m CO em Das erste Einschalten bei leerem Backofen erfolgen muss mit H chsttemperatur f r zirka 60 Minuten W hrend dieser Zeit k nnen aus dem Backofen Rauch oder unangenehmer Geruch entweichen Dies liegt an derVerbrennung der Fette die in
6. until End appears the pre set time is the current time to change it press buttons D and E range 24 hours After a few seconds the value will be stored without pressing any other button the display L will show the current time and the symbols CJ and A E Set the delayed start optional After setting the cooking duration as explained in point D press the button C until End appears on the display Use buttons D and E to set the desired cooking end time After a few seconds the value is stored without pressing any other button Display L will show End and its value will flash in altera tion with the time and the symbol A The following symbol appears when the oven turns on automatically Id F Starting with cooking preheating 1 Starting immediate cooking Place the food in the oven chamber Cooking will start au tomatically after setting the parameters without pressing any other button 2 Starting cooking with preheating Press the button A to activate rapid oven preheating an acoustic signal will indicate that the pre set temperature or the one set by the user has been reached After the acoustic signal place the food in the oven for more information about preheating see Chapter Misc functions 3 Starting delayed cooking If a cooking end time has been set the oven will turn on automatically based on the set parameters G Shut off 1 At the end of the timed o
7. ANS IAA AI Vy LIV RN POS y KA ITA SS tini NS MA i VIe d ile H H H Heem eg TE a e E E RY SS Gi RETALES NW iI INCI V NA Di AS A RK Ve Ce ie VINK S b S i LEES l R y Sp N N y KY oi Y ZO DAS ir S ZC Le a NY 4 IS G 4 A AS A W OES ANNAAS INNE RN OA SE EE SS Af 7 E 2 EAS N N O f Uji UE MONET TSS eT PLY yaa X ess Le ZA Se y YOR AAA GANAN TAO EE GA ZC DV Wi XA N AURA Y SENADO C 7 RN A A et L De L NA TE ae BEEN EA KW VI YA A ENS NY REN ft XA N X y Y 7 My P I V K A O WS Y WY so N y 4 HA I i f d NAA Ze d fi DY LSA si ei iL _ Seen i BARAZZA Barazza srl 31025 Sarano di S Lucia di Piave TV ITALIA Via Risorgimento 14 Tel 39 0438 62888 Fax 39 0438 64901 info barazzasrl it www barazzasrl it Progetto grafico Artlinea cod FIPY2 rev 00 06 2011
8. Beh ltern Falsche Einschubh he Falsche Garart Bsp Ver wendung nur unterer Heizwiderstand Food not cooked evenly Incorrect arrangement of the food in the containers Incorrect insertion height Incorrect cooking type e g use of the lower heat ing element only Bezogen auf Ihre vorherigen Back fen k nnen die Garzeiten oder die Temperatu ren die Sie fiir den neuen Pyrolyseofen verwenden m ssen sehr unterschiedlich sein With respect to your previous ovens the cooking times and temperatures to be used for your new pyrolytic oven may be very different 34 ZUBEHOR ACCESSORIES PIZZABLECH Die Pizzablech Abb 20 ist aus hitzebest ndigem Material ideal f r Pizza Fladen und Tiefk hlkost Verwendung 1 Bei kaltem Backofen den Rost auf Ebene 1 anbrin gen siehe Abb 10 und darauf das Pizzablech legen mit etwas verstreutem Mehl oder Hartwei zengrie 2 Den Ofen aufheizen 250 dazu Ka wahlen es wird das Gebl se zusammen mit dem Heizwider stand Decke und Heizwiderstand Boden aktiviert 3 Nach zirka 45 Minuten Ofen ausschalten da das Blech die richtige Temperatur erreicht hat 4 Die Pizza auf das heiBe Blech legen dabei darauf achten sich nicht zu verbrennen Die Backzeit be tr gt ungef hr 15 Minuten die Pizza ist in jedem Fall fertig wenn der Rand aufgegangen und knusprig ist Hinweise Wenn zwei Pizzen gebacken werden sollen bei Punkt 3 den Ofen
9. Manual cooking D Set the automatic shut off Select the parameter to be used for automatic shut off A cooking duration for example 60 minutes B cooking end time at 16 00 for example 1 Grilling zone Press the button C until dur appears the pre set time is 30 minutes to change it press buttons D and E range 0 to 240 minutes After a few seconds the value will be stored without pressing any other button the display L will show the current time and the symbols ES and A 2 Uhrzeit f r die Beendigung des Garvorgangs Die Taste C ber hren bis auf dem Display die Schrift End erscheint die voreingestellte Uhrzeit ist die aktu elle um sie zu ver ndern die Tasten D und E ber hren Bereich 24 Stunden Nach wenigen Sekunden wird der Wert abgespeichert ohne dass dazu eine weitere Taste gedr ckt werden muss und auf dem Display L erschei nen die aktuelle Uhrzeit und die Symbole Ka und A E Einstellen des verz gerten Starts fakultativ Nach Einstellung der Dauer des Garvorgangs wie unter Punkt D erkl rt die Taste C ber hren bis auf dem Display die Schrift End erscheint Mit den Tasten D und E das gew nschte Garzeitende einstellen Nach wenigen Sekunden wird der Wert abge speichert ohne dass dazu eine weitere Taste gedrtickt werden muss Display L es werden abwechselnd die Schrift End und der zugeh rige Wert blinkend angezeigt dann die Uhrzeit und das S
10. Widerstand Ganzen Top heating element cooking large sized meats e g whole chickens or turkeys Pr 11 190 C MEHRERE EBENEN Garen kleiner Portionen ver range TRUE CONVECTION BAKE schiedener Speisen auf mehre 75 C 250 C Heizwiderstand Spirale hinterer ren Ebenen gleichzeitig Fleisch L fter Geb ck etc ohne dass die Aro 2300W Circular heating element rear fan men dabei vermischt werden cooking small portions of dif ferent types of foods on multiple levels meats pastries etc without mixing aromas Pr12 190 C SCHNELLAKTIVIERUNG Backen von Souffle und Pizza range RING LOWER auf mehrere Ebenen 75 C 250 C Unterer Heizwiderstand Spirale cooking souffl s and pizzas on hinterer L fter multiple levels 2300W Lower circular heating element rear fan 18 Pr 13 475 C PYROLYSE Reinigung des Ofens von PYRO Garr ckst nden f r weitere Infor Oberer unterer Heizwiderstand mationen siehe Kap Verschiedene Upper lower heating elements Funktionen 2400W S Cleaning the oven of cooking residues for more information see chapter Misc functions Pr 14 eco 475 C ECO PYROLYSE Schnellreinigung des Ofens ECO PYRO von Garr ckst nden f r weitere EA Oberer unterer Heizwiderstand Informationen siehe Kap Ver Upper lower heating elements schiedene Funktionen 2400W z Cleaning the oven of cooking resid
11. cause damage to the appliance which is not covered by the Warranty A variation in the colouring of the oven cavity interior does not compromise the oven s perfor mance and is not considered a defect covered by the Warranty REGELMASSIGE WARTUNG ROUTINE MAINTENANCE REINIGUNG CLEANING Oberfl chen aus Glas und Edelstahl Ein weiches Tuch verwenden das leicht mit einem speziellen neutralen Reinigungsmittel angefeuchtet wurde f r die Verwendung der Reinigungsprodukte die Angaben der Hersteller beachten Keine rauen scheuernden Materialien oder scharfe Metallschaber verwenden um die Glast ren des Backofens zu reinigen da diese die Oberfl che verkratzen und das Glas zerbrechen k nnten Ofeninnenraum Roste f r Garebenen Fett pfannen Ein weiches Tuch verwenden das mit lauwarmem Essig getr nkt ist sorgf ltig absp len und trocknen Um die Reinigung des Innenraums zu erleichtern ist es m glich die Backofent r entfernen Abb 21 f r die Wiederanbringung siehe Abb 22 36 Stainless steel and glass surfaces use a soft cloth dampened in neutral detergent follow the manu facturer s instructions on the use of the cleaning products Do not use abrasive materials or sharp metal scrapers that may scratch or crumble the glass Oveninterior cooking level racks racks drip trays use a soft cloth dampened in warm vinegar rinse and dry thoroughly To facilitate the cleaning of the oven inter
12. der Fabrik f r die Her stellung des Ofens verwendet werden R ume l ften Den Innenraum bei geschlossener T r komplett ausk hlen lassen und Vorderseite Zubeh r und In nenraum des Backofens sorgf ltig reinigen nach den Anweisungen im entsprechenden Kapitel W hrend des Garens startet automatisch ein O Tangentialgebl se zur K hlung Seine Funktion ist es die Oberfl chen des Backofens abzuk h len und die normale Dampfbildung im Inneren des Garraums zu verhindern Nach dem Abschalten des Ger ts bleibt das Gebl se in Betrieb bis der Ofen ab gek hlt ist so wird ein berhitzen des M belst cks vermieden Jede Funktion aktiviert sich automatisch O nachdem ihre Parameter eingestellt wurden ohne dass daf r eine Best tigungs oder Starttaste gedr ckt werden muss 13 A activates the rapid heat up sets the time the timer and the volume of the acoustic signal sets the cooking duration and cooking end time auto matic cooking function decreases the displayed value increases the displayed value turns the oven light on off displays the cooking function menu manual automatic and sets the temperature oven on off hour time display temperature display cooking mode display USEFUL INFORMATION E A Q UU zz TIT The oven must be empty when turned on for the first time and it should be set at maximum temperature for about 60 minutes During this time the oven may emit smoke or un
13. schnellere Anderung die Taste gedr ckt halten 4 Die eingegebene Uhrzeit h rt nach einigen Sekunden auf zu blinken und ist dann abgespeichert ohne das daf r weitere Tasten gedr ckt werden m ssen Turning on the oven for the first time After connecting to the mains the oven will automati cally start a procedure for regulating and controlling the closing mechanism the oven door will be locked and unlocked multiple times and the lock symbol will turn on and off on the display M During this procedure which lasts approx one minute it is very important NOT to touch any but ton and NOT to open the door as long as the lock symbol appears on the display M At the end of this operation the oven will be operative and ready to be used if it is disconnected again from the mains supply for any reason e g period of long inactiv ity maintenance the same procedure will be restarted when it is reconnected to the power supply Setting the time fig 12 1 Press the clock button B until hour appears on the display L 2 wait until a pre set time appears on the display in fig 12 example 12 35 3 use the buttons D and E to set the correct time IT is possible to increase decrease the units one at a time by pressing the button quickly and repeatedly or by keeping it pressed down to advance quicker 4 The entered time will stop flashing after a few seconds and will remain on fixed and is stored wit
14. use and safety rules N The installation and any interventions on the appliance extraordinary maintenance etc must be carried out by qualified personnel only as specified in this booklet The connection systems and installation rooms must be suitable and satisfy the safety standards in force in the country of use protective isolating switch earthing system equipotential system etc The manufacturer will not be held liable if the above requirements are not satisfied N During installation maintenance or repair work always switch offthe main electrical switch andremove the connection plug from the socket KONTROLLE UND HANDHABUNG CHECKS AND HANDLING Nach dem Auspacken des Ger ts alle Verpackungs materialien und die Schutzfolien der Oberfl chen entfernen pr fen ob sichtbare UnregelmaBigkeiten vorhanden sind Ist dies der Fall die Installation abbrechen und sich innerhalb von 8 Tagen an den Handler wenden unter Angabe der Daten auf dem Typenschild des Ger ts und der aufgetretenen Pro bleme Abb 1 Achtung Das verwendete Verpackungsmaterial T ten Styropor usw nicht unbeaufsichtigt las sen da es eine potentielle Gefahr fiir Kinder und Tiere darstellt Erstickungsgefahr Das Ger t an den entsprechenden Griffen Abb 1 anheben und zum Installationsort bringen dabei alle notwendigen Sicherheitsma nahmen beachten um Sch den am Ger t an Personen Tieren und Sachen auszuschlie en After
15. Aus Off End Be SD End A B C D E F 6 A BJCC D EJ F G WW 23 Booster Schnellvorheizfunktion Abb 15 Fur optimale Garergebnisse empfiehlt es sich immer die Speisen in den vorgeheizten Garraum zu geben diese Funktion gestattet das schnellere Vorheizen des Ofens um Zeit zu sparen Verwendung Die Funktion l sst sich Uber die Taste A aktivieren Was AUF DEN DisPLAYS WAHREND DER FUNKTION ANGEZEIGT WIRD Booster quick preheating fig 15 Foroptimal cooking results itis always recommendedto place the food in a preheated oven this function makes it possible to preheat the oven faster saving time Use Activate the function by pressing the button A THE DISPLAY SHOWS THE FOLLOWING DURING THE CYCLE Display L die Schrift Prh Display L Prh Display M das Symbol C blinkend der schrittweise erscheinende Anzeigebalken der Vorheizung Die Anzeigebalken der Vorheizung auf dem Display M zeigt an wann der Ofen 25 50 75 und schlieBlich 100 der Temperatur erreicht hat die im gew hlten Garmodus eingestellt ist Sobald eine Stufe erreicht ist leuchtet das zugeh rige Segment fix w hrend das n chste Segment zu blinken beginnt Nach Abschluss des Vorheizvorgangs leuchten alle vier Segmente und das Symbol C fix und der Ofen gibt f r etwa 5 Sekunden ein akust
16. Backen von Geb ck auf mehre range CONVENTION BAKE ren Ebene gleichzeitig wie Kekse 75 C 250 C Oberer unterer Heizwiderstand Kuchen etc Spirale cooking pastries on multiple 2400W Upper lower circular heating levels e g biscuits cakes etc elements Pr 06 190 C STARKES ANBRATEN Scharfanbraten von selbst range CONVENTION ROAST gro en Fleischst cken Huhn 75 C 250 C Oberer Unterer Widerstand Spi Truthahn etc rale aktiv und besonders intensiv roasting meats also large sizes 2400W Upper lower circular heating ele chicken turkey etc ments active in high mode Pr 07 o 190 C UNTERERWIDERSTAND UND GEBLASE f r Souffl Pizza Geb ck E range CONVENTION DOWN cooking souffl s pizzas pas 75 C 250 C Unterer Widerstand hinterer L fter tries Lower heating element rear fan 2100W Pr 08 X 190 C GRILL MIT GEBL SE Fleisch garen Steaks Ham i range CONVENTION GRILL burger Viertel H hnchen oder 75 C 250 C Oberer Widerstand hinterer H hnchenbrust L fter cooking meats steaks hamburg 2400W Upper heating element rear fan ers chicken leg quarters chicken breasts Pr 09 L1 L2 L3 HERKOMMLICHER GRILL Speisen grillen GRILL grilling food 2400W Oberer Widerstand aktiv beson ders intensiv Upper heating element on high Prio we L1 L2 L3 BRATSPIESS Garen gro er Fleischportio Ci ROTISSERIE nen z B Huhn oder Truthahn im 2400W Oberer
17. Hitze die Funktionsweise dieser Ger te nicht does not compromise the good operation of these ap beeintr chtigt Abb 4 pliances fig 4 Die Installation abschlie en indem das Ger t vom am Complete the installation by fastening the appliance on M belst ck befestigt wird Abb 5 the front to the cabinet fig 5 GEBRAUCH SICHERHEITSHINWEISE USAGE SAFETY WARNINGS F R EINEN KORREKTEN UND SICHEREN GEBRAUCH TAN Dieses Ger t wurde ausschlie lich f r das Garen von Lebensmitteln entwickelt und gebaut Eine anderweitige Verwendung gilt als unsachgem er Gebrauch der f r Personen Tiere und Sachen poten tiell gef hrlich ist Au erdem kann das Ger t dadurch nicht reparierbare Sch den davontragen In diesem Fall bernimmt der Hersteller keine Haftung und das Garantierecht ist ausgeschlossen Vor jeder Reinigungst tigkeit oder bei geplan ter l ngerem Nichtgebrauch immer den elektrischen allpoligen Trennschalter ausschalten N W hrend der Verwendung des herk mmli chen Grillmodus oder des Bratspie es immer die T r geschlossen halten Wenn eine wie auch immer geartete Betriebs st rung auftritt Ger t nicht mehr verwenden undein autorisiertes Kundendienstzentrum benachrichtigen dabei die Daten auf dem Typenschild mitteilen Dieses Ger t ist nicht f r die Verwendung durch Personen einschlie lich Kindern mit k rper lichen und
18. Kopieren die teilweise oder vollst ndige Wiedergabe des In halts dieses Handbuchs sowie die Weitergabe dieses Handbuchs an Dritte ohne Erlaubnis des Herstellers sind verboten Dieses Ger t entspricht den Vorschriften der EG Richtlinie 87 308 EWG vom 2 6 87 umgesetzt mit it Ministerialerlass vom 13 4 89 ber die Verhinderung und Beseitigung von Funkst rungen Nr 89 336 zur elektromagnetische Vertr glichkeit und 73 23 zur Niederspannung Congratulations on purchasing a Barazza oven This safe and reliable high quality appliance can assist you in your work with long lasting top level performance It also has the added advantage of being quick and simple to install and easy to use Please read this manual carefully as it provides im portant information for the correct installation and use of the appliance which will ensure its long term efficiency The following symbols are used to assist you in reading this manual A Important rules for personal safety and the safety of the appliance O General information N The manufacturer reserves the right to make any changes deemed suitable to the product without prior notice The drawings installation diagrams and tables contained in this manual are approximate and for informational purposes only The systems for connecting the appliance must comply with current national regulations The partial or complete reproduction or photocopying of the contents of this manual is fo
19. annung und Frequenz denen der Stromversorgung entsprechen Der Backofen wird bereits mit einem 90 cm langem Stromkabel HO5V2V2 F 3x1 5mm angeliefert auf dem ein Elektrostecker f r 16 A Abb 2a installiert werden muss Alternativ dazu kann das Kabel direkt an das Versorgungsnetz angeschlossen werden Abb 2b Dieser Vorgang darf nur von einer befugten Person und entsprechend der im Aufstellungsland gultigen Bestim mungen ausgef hrt werden Die Anlage muss mit einer Vorrichtung ausgestattet sein die die Trennung vom Stromnetz gew hrleistet mit einem Abstand zwischen den Kontakten die ein komplettes Abschalten unter den Bedingungen der Kategorie Ill Uberspannungs schutz erlaubt Der Schalter muss entsprechend der auf dem Typenschild aufgef hrten Last bemessen sein und muss den giltigen Normen entsprechen Sollte das Stromkabel besch digt sein so muss es vom Hersteller oder dessen zust ndigen Technischen Kun dendienst oder von einer entsprechend qualifizierten Person ersetzt werden um jeder Gefahr vorzubeugen Sowohl der Elektrostecker als auch der allpolige Trennschalter m ssen normgerecht ausgefiihrt sein und sich in einer Position befinden die auch bei eingebautem Ger t zug nglich ist Wenn das Ger t zusammen mit einem Kochfeld installiert wird m ssen die beiden Ger te aus Sicherheitsgr nden getrennt an die Elektroversor gung angeschlossen werden Das Stromkabel darf NICHT gedr ckt oder verdreht sein m
20. be activated within 5 6 seconds after the buttons are pressed during which the lock symbol will flash during this period do NOT try to open or close the door with force The door will lock automatically during the py rolysis function fig 16B when the self cleaning cycle is complete the door will be unlocked after the temperature has gone down below the safety thresh old In this case the door lock device cannot be deacti vated MEANING OF THE LOCK SYMBOL ON THE DISPLAY M An Tur verriegelt On door locked Aus Tur entriegelt Off door unlocked Blinkend A Tur verriegelt w hrend die anstehende automatische Off nung erwartet wird w hrend der Pyrolyse wird abgewartet dass die Temperatur unter die Sicherheitsschwelle f llt B Der Mechanismus verriegelt entriegelt die T r etwa 5 6 s Flashing A door locked waiting to be au tomatically unlocked during the pyrolysis function it waits until the temperature goes below the safety threshold B the mechanism is locking unlock ing the door approx 5 6 sec 25 Nachtmodus Zwischen 22 00 und 8 00 Uhr befindet sich der Ofen im Nachtmodus A Der Piepser ist immer lautlos B Die Intensit t der blauen Hintergrundbeleuchtung des Display L ist reduziert C Beim Dr cken der Tasten wird kein akus
21. ch before carrying out any cleaning operations or when the appliance will not be used for an extended period When using the grill or rotisserie mode always keep the door closed N Ifyou should note any anomalies do not use the appliance but contact an authorized Service Centre and report the data indicated on the data plate N This appliance is not suited for use by persons including children with physical sensorial or mental difficulties or lacking proper experience and knowledge unless supervised or instructed on the use of the appli ance by the person responsible for their safety N Children must be supervisedto ensure thatthey do not play with the appliance or parts of it N To avoid dangerous overheating of the appliance due to incorrect use or a defect in the components the oven is provided with a safety thermostat that discon nects the power supply in case of a malfunction The thermostat starts working again automatically when the temperature of the oven drops Therefore if the thermostat is activated it can be reused after waiting for the oven to cool Otherwise if the activation occurred due toacomponent defect contact our technical service Bei den Ger ten die Ober eine digitale Programmier vorrichtung verf gen wird diese Vorrichtung beim Ausl sen des Sicherheitsthermostats abgeschaltet Daher muss die Vorrichtung nach dem Wiederhoch fahren neu programmiert werden Keine Lasten auf die offene Backof
22. die Widerst nde und andere Lasten werden deaktiviert B auf dem Display erscheint der Buchstabe E gefolgt von einem numerischen Code der von der Art des aufgetretenen Problems abh nat C der Ofen gibt ein akustisches Signal aus das einige Minuten dauert Bei Erscheinen einer Fehlermeldung nicht versu chen diese zu beheben sondern den Ofen mit der Taste H abschalten und umgehend unter Angabe der Meldung die auf dem Display erscheint an eine autorisierte Kundendienststelle werden 26 Shut downs and error codes The oven continuous controls the system status If an anomalous condition is detected for more than 1 minute the oven will shut down A the heating elements and other loads are turned off B the letter E will appear on the display followed by a numerical code that depends on the type of problem C the oven will emit a beep that lasts a few minutes When an error message appears do not try to repair the oven but turn it off using the button H and contact an Authorised Service Centre as soon as possible reporting the message that appears on the display Verwendung des Bratspie 1 Die zu garenden Speisen vorbereiten wie in Abbil dung 18 angegeben 2 Mehrmals die Taste G dr cken bis die Funktion Pr10 BRATESPIESS erscheint 3 Die Tasten D oder E ber hren um die Leistungs stufe des Grill Widerstands L1 niedrige Leistung L2 mittlere Leistung L3 maximale Leist
23. dien feld gesperrt wird dann eine Taste gedr ckt erscheint auf dem Display das Schl ssel Symbol L Abb 16A Die einzige Taste die gedr ckt werden kann ist die Taste H zum Abschalten des Ofens Verwendung Gleichzeitig die Tasten D und E f r etwa 3 Sekunden gedr ckt halten um die T r zu verriegeln bzw zu ent riegeln Der Befehl wird etwa 5 6 Sekunden nach dem Dr cken der Tasten aktiv w hrenddessen blinkt das Schloss Symbol w hrend dieser Zeit NICHT versu chen die T r mit Gewalt zu ffnen oder zu schlie en Der Verriegelungsmechanismus funktioniert w hrend der Pyrolyse automatisch Abb 16B am Ende der automatischen Reinigung wird die T r erst dann entriegelt wenn die Temperatur unter die Sicherheitsschwelle gefallen ist In diesem Fall kann die Verriegelungsvorrichtung der T r nicht ausgeschlossen werden BEDEUTUNG DES SCHLOSS SYMBOLS AUF DEM DispLay M Door lock and control panel fig 16 The door locking unlocking mechanism can be activated manually by the user at any time also after cooking has started to prevent it from being opened by children When the lock is on also the control panel is turned off if you touch a button a lock will appear on the display L fig 16A The only active button that can be used is the button H for turning off the oven Use Press down buttons D and E together for approx 3 seconds to lock unlock the door The command will
24. digung des Garvorgangs zum Beispiel um 16 00 Uhr e wenn die Abschaltung auf Basis der Dauer des Garvorgangs eingestellt ist kann die Funktion Garzeitende genutzt werden in diesem Fall schaltet sich der Ofen nicht sofort ein sondern auf Grundlage der eingestellten Dauer des Garvorgangs und der Uhrzeit zu der diese Speise fertig sein soll Bsp eingestellte Gardauer 60 Minuten eingestelltes Garzei tende 17 30 Zeit zu der das Gericht fertig sein soll gt der Ofen beginnt den Garvorgang automatisch um 16 30 0 A Einschalten des Ofens Fortfahren wie im Kap Manuelle Garfunktion beschrieben Beispiel f r das Garen einer Speise Auf S 33 ist eine Tabelle mit Richtwerten zu Tem peratur und Gardauer verf gbar B Auswahl des Garmodus Fortfahren wie im Kap Manuelle Garfunktion beschrieben C ndern der voreingestellten Temperatur fakultativ Fortfahren wie im Kap Manuelle Garfunktion beschrieben D Einstellen der automatische Abschaltung Auswahlen auf Basis welches Parameters die automati sche Abschaltung erfolgen soll A Gardauer zum Beispiel nach 60 min B Uhrzeit f r die Beendigung des Garvorgangs zum Beispiel um 16 00 Uhr 1 Gardauer Die Taste C ber hren bis auf dem Display die Schrift dur erscheint die voreingestellte Zeit ist 30 Minuten um sie zu ver ndern die Tasten D und E ber hren Bereich O bis 240 Minuten Nach wenigen Sekunden wird der Wert abge
25. e beliebige Taste dr cken Deaktivieren eines laufenden Timers Erneut auf die Timerfunktion zugreifen siehe Punkt 1 und 2 oben und mit den Tasten D und E die Zeit auf 0 Minuten einstellen der Timer deaktiviert sich automatisch VARIOUS FUNCTIONS Timer fig 13 The timer function makes it possible to set a time at any moment at the end of which the appliance will emita beep Use Setting the timer 1 Touch the clock button B multiple times until bell appears on the display L 2 wait until a pre set time appears on the display 30 minutes 3 use keys D and E to set the desired time range from 0 to 240 minutes It is possible to increase decrease the units one at a time by pressing the button quickly and repeatedly or by keeping it pressed down to advance quicker The entered time will stop flashing after a few seconds and will remain on fixed and is stored without the need to press any other buttons 4 The display L shows the time and the symbol in the upper left corner to indicate that the timer is active at the end of the set period of time the symbol A will turn offand the oven will beep for approx 5 minutes to call the attention of the user press any button to turn it off Deactivating an already set timer Access the timer function points 1 and 2 above and use the buttons D and E to setthe time to 0 minutes the timer will turn off automatically
26. el change the pre set temperature power level as desired after setting the parameters cooking will start auto matically e turn off the oven manually when the food is cooked QO A Turn on the oven 1 Press the button H On Off to turn on the oven and make it ready for use a square will appear on the display N and On will appear on the display L Manual cooking example select the desired cooking method each has a On page 33 you will find a table with approxi mate cooking times and temperatures B Select the cooking method 1 Press the button G function temperature to access the settings for the desired cooking method for more information about each method see page 16 2 Press the buttons D or E to scroll the list of available cooking methods THE DISPLAY WILL SHOW Display L a progressive name of the vari ous methods and ifheating ele ments are on the symbol i Display M shows the pre set temperature for each cooking method Display N graphically shows the heating elements used foreach method C Change the pre set temperature optional 1 When the display N shows the desired cooking method check its associated temperature on the display M Forthe 09 Grill and Pr10 Rotisserie methods cooking is managed by the power levels of the grill heating elements L1 lower power L2 medium power L3 maximum power Wenn sie ge ndert werden s
27. en der Taste C zu ver ndern und den gew nsch ten Wert mit den Tasten D und E einzustellen Bereich 1 bis 3 Stunden 3 Die Funktionen ECO PYRO oder PYRO starten automa tisch ohne dass dazu eine Taste gedr ckt werden muss Was AUF DEN DisPLAYS W HREND DER FUNKTION ANGEZEIGT WIRD die verbleibende Zeit bis zum Ende des Reinigungsvorgangs Display L Display M P bei Nutzung der Pyrolyse Funktion abwechselnd P ECO Bei Nutzung der Eco Pyrolyse Funktion Das Schloss Symbol erscheint zuerst f r 5 6 Sekunden blinkend dann fix aus Sicherheitsgr nden wird die Ofent r w hrend der Funktion automatisch verriegelt die aktiven Widerst nde Display N Pyrolysis Eco pyrolysis self cleaning fig 14 These functions make it possible to perfectly clean the oven cham ber by burning cooking residues grease oil etc at a very high temperature the smoke produced by the combustion is filtered and then discharged to the environment The ECO PYRO function has the same purpose as the PYRO function but it is a quicker self cleaning cycle that can be used when the oven chamber is not excessively soiled Pre set temperature PYRO 475 C not modifiable ECO PYRO 475 C not modifiable Cycle duration PYRO pre set 1 30 can be changed between 1 and 3 hours oven cooling time approx 30 35 minutes ECO PYRO 1 30 minutes not modifiable oven cooling ti
28. en einf hren 2 Den vorderen Teil des Rosts absenken und es gleich zeitig 3 ganzeinschieben die Roste sind so gestaltet dass sie anhalten wenn sie ihren Anschlag erreicht haben Die F hrungen vorsichtig einsetzen um den Emaillack nicht zu besch digen HERAUSZIEHEN EINES ROSTS siehe Abb 8 4 Das Rost nach vorn ziehen bis es blockiert 5 anheben und herausziehen dabei geneigt halten USING THE OVEN RACKS The oven is supplied with guides for the racks on four levels the rack positions are numbered from the lower guide no 1 to the upper guide no 4 Each guide has a pair of supports in the walls on the sides ofthe oven cavity The Approximate cooking suggestion table on page 33 indicates depending on the type offood being cooked the best level for rack placement Before turning on theoven make surethattheracks are inserted properly in the correct position INSERTING A RACK see fig 8 1 Place the rear of the rack in the guides 2 Lower the front section of the rack and at the same time 3 slide it to the rear the racks are designed to stop when they are pushed forward to their limit Do not force their entry to prevent damaging the enamel REMOVING A RACK see fig 8 4 Pull the rack forward until it releases 5 lift it upward and remove it keeping it inclined EINIGE RATSCHLAGE FUR DAS KOCHEN Die zu garenden Speisen in den Beh ltern oder der F
29. ent r stellen O und den Innenraum nicht zur Aufbewahrung von feuchten Nahrungsmitteln oder Objekte jedweder Art verwenden Der Bereich um den Backofeninnenraum kann O sehr hei sein bei der Aufstellung oder Anbrin gung von Steckdosen weiteren Elektroger ten Elektrokabeln Rohrleitungen und anderen hitzeempfind lichen oder entflammbaren Materialien darauf achten F R DAS GAREN N Verbrennungsgefahr W hrend des Betriebs und bis einige Minuten nach der Verwendung erreichen das Ofeninnere und einige Au enteile sehr hohe Temperaturen Ohne ange messene pers nliche Schutzvorrichtungen nicht mit diesen Teilen in Ber hrung kommen l icht die Heizelemente m Backofen ber hren N Verbrennungsgefahr Da w hrend des Betriebs hei e Elemente des Back ofens zug nglich sind m ssen Kinder von dem Ger t ferngehalten werden um Verbrennungen und Brand wunden zu vermeiden N Brandgefahr hrend des Betriebs keine alkoholischen Fl ssigkei en und oder Bestandteile in den Garraum einf hren Z a N Das Ger t w hrend des gesamten Betriebs berwachen Den Garraum nicht mit Aluminiumfolie oder O hnlichem auskleiden Cc Fur das Garen nur Beh lter Pfannen und Zu beh r verwenden das ausdr cklich f r diese Verwendung vorgesehen ist aus hitzebest n digem Material besteht und f r die Verwendung mit Lebensmitteln geeignet ist Durch das Auslaufen einiger Stoffe in den Gar O raum Bsp Frucht
30. er die Sicherheitsschwel utes to permitthe oven temperature to go down below le abgesunken ist the safety threshold Was AUF DEN DISPLAYS AM ENDE DER FUNKTION ANGEZEIGT WIRD Display L die Schrift und anschlie end die Schrift End THE DISPLAY SHOWS THE FOLLOWING WHEN THE CYCLE IS COMPLETE Display L and then End Display M Das Schloss Symbol ist zun chst Display M the lock symbol first fixed fix und beginnt dann zu blinken um die baldige Verriegelung der T r anzuzeigen then itwill flash to indicate that the door will soon be unlocked Display N aus Display N off 5 Nach etwa 30 35 Minuten ist der Ofen ausreichend 5 After approx 30 35 minutes the oven will be suf abgek hlt und die T r wird verriegelt ficiently cooled and the door will be unlocked Das Ofen ist f r die n chste Nutzung betriebsbereit The oven is ready to be used Was aur DEN DisPLays AM ENDE DES K HLVORGANGS ANGEZEIGT WIRD THE DISPLAY SHOWS THE FOLLOWING WHEN THE COOLING CYCLE IS COMPLETE Display L die Schrift End Display L End Display M das Symbol Schloss ist aus Display M the lock symbol turned off Display N Display N off A G MH Blinkend Flashing
31. ettpfanne m glichst gleichm ig vertei len nicht zu viel einf llen Bei der Verwendung mehrerer Roste Fettpfannen diese in einigem Abstand einschieben um eine gute Luftzirkulation zu erm glichen Abb 9 In diesem Fall die Garart Mehrere Ebenen verwenden und eine l ngere Garzeit einplanen zirka 15 Minuten mehr W hrend des Garens die Ofent r m glichst selten ffnen Es wird geraten den Backofen auf die Temperatur vorzuheizen e Gardauer Temperatur und Ebene Abb 10 auf der man den Rost oder die Fettpfanne einschieben m chte sind sorgf ltig zu w hlen Auch die Wahl des Garmodus hat gro e Auswirkun gen auf das Endergebnis Hinweise dazu finden Sie in der Tabelle mitemp O fohlenen Richtwerten f r das Garen auf S 33 230 aPr3s amp A COOC O e DieTemperaturimmer auf den kleinsten Wert einstellen und bei Bedarf w hrend des Garvorgangs erh hen Das Gewicht der zu bratenden Speisen muss gleich oder h her 1 kg sein Sehr magerem Fleisch in verschlossenen Pfannen garen damit es weicher bleibt Dar ber hinaus wird empfohlen ein wenig Wasser in die Bratpfanne zu geben Nach der H lfte der Garzeit den Braten wenden und von Zeit zu Zeit mit der Bratfl ssigkeit bestreichen F r eine optimale Leistung w hrend des O Grillbetriebs wird empfohlen die Temperatur unter 200 C zu halten SOME COOKING SUGGESTIONS Ar
32. fthe appliance is installed together with a hob the connection ofthe two appliances must be independ ent for electrical safety reasons N The power cord must NOT becrushed or rolled up comeintocontactwith any type ofliquid sharp or hot objects or corrosive substances reach atany point a temperature which is 50 C higher than the room temperature bereplaced with a different type of cable see Technical data on page 4 or with a cable which is not up to standard be lengthened with extensions HO5V2V2 F BARAZZA o Serial n Q00295 0031 230 240V 50 60Hz 2500W d d QSP6024712 Type Enr 9er EINBAU DES GERATS BUILT IN UNIT INSTALLATION N Den perfekten Zustand und die Stabilit t des M belst cks pr fen in den die Ger te einge baut werden sollen Norm DIN 68930 Eine angemessene L ftung ist unverzichtbar wir emp fehlen daher L ftungsschlitze A vorzusehen Abb 3 N Make certain that the cabinet in which you will be installing the appliance is in perfect condition and completely stable Standard DIN 68930 It is vital to ensure correct cooling and in this light we recommend using airing plugs A fig 3 Es wird geraten das Ger t in einem angemessenen It is recommended that you install the appliance far Abstand zu K hl und Gefrierschr nken aufzustellen from refrigerators and freezers so that the heat produced damit die
33. geistigen Behinderungen oder Sinnesein schr nkungen vorgesehen ebenso nicht f r Personen ohne entsprechende Erfahrung oder Kenntnisse au er eine Aufsichtsperson ist f r deren Sicherheit verantwortlich und berwacht die Verwendung des Ger ts oder gibt eine Anleitung f r die Verwendung Kinder m ssen beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t oder teilen davon spielen Um eine gef hrliche berhitzung durch einen unsachgem en Gebrauch des Ger ts oder durch einen Defekt an den Teilen zu vermeiden ist der Ofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet derden Ofen bei Betriebsst rungen von der Stromversorgung trennt Das Wiederhochfahren des Thermostats nach dem Absinken der Backofentemperatur erfolgt automatisch Daher gen gt es nach dem Ausl sen des Sicherheits thermostats das Abk hlen des Ofens abzuwarten um es anschlie end wieder zu nutzen Andernfalls wenn das Ausl sen aufgrund eines Teilefehlers erfolgt ist muss der Kundendienst gerufen werden 10 FOR SAFE AND CORRECT USE N This appliance has been designed and manufac tured exclusively for cooking food Any other use is consid ered improper and thus potentially hazardous for people animals and property Furthermore it may permanently damage the appliance in this case the Manufacturer will not be held liable and the Warranty will be void A N amas disconnect the appliance from the power supply using the omnipolar swit
34. having unpacked the appliance and removed all the packing materials and protective films from the sur faces check for any anomalies if you find an anomaly do not proceed with the installation but contact your retailer within 8 days reporting the data provided on the appliance s data plate and describing the problems you found fig 1 Caution Do not leave the packing materials plastic bags polystyrene etc unattended as they are a potential hazard for children and animals danger of suffocation Move the appliance to the installation location by lifting it using the appropriate handles fig 1 and adopting all the precautions necessary to prevent damage to the appliance people animals and property ENTSORGUNG DER VERPACKUNG DISPOSAL OF THE PACKAGING Achtung Die Verpackung nach den geltenden Vorschriften im Aufstellungsland entsorgen Zusammensetzung Verpackung Karton Polyethylen Polypropylen u ere Schutzh lle Verpackung Beutel mit den Anweisungen Styropor Sto schutz Caution Dispose of the packaging in compliance with current regulations in the country where the appliance is installed Package composition cardboard polyethylene polypropylene outer packaging film instructions bag expanded polystyrene impact protections ELEKTROANSCHLUSS CONNECTION TO THE POWER MAINS N Vor dem Anschluss pr fen dass die auf dem Typenschild angegebene Sp
35. he event of technical problems or for any other needs you may have Procedure to follow if your appliance is malfunctioning Before contacting your nearest Service Centre do the following e check that the appliance is supplied with power obtain the appliance data from the data plate for data plate position see page 12 find the appliance purchase date N Attention While waiting for resolution of the problem you should stop using the appliance and disconnect it from the power supply Do not attempt to repair or modify the appliance in any of its parts in addition to voiding the Warranty this may be dangerous Request or demand that only original spare parts be used the use of components other than those supplied by the manufacturer voids the Warranty and may cause personal injuries or damage the appliance Notzen iii H H H H H H H eem emm em Y NO RU N QY V 272 d NA S y ANNEN NANNAN NN Ya as FIN NO AV L d ei 7 NS Er ION N OS NN VIII EI RNIT N FAN AIR u a ai E Y WA sn NON dl CZ Nee d NW S Y G Ae EN NE RY A X N e Y A 2 ei 4 INN WOT dra W A ANL Avi A NOR Y N V NE d N N V YY A D Y i A N IN Uf VAG d Le REA A NI Gef dP FF E RE CTA WERL EE ER TEN EA Si CA SN ST a L dda Y sp E Mah SE E RT e VA A DR AA e NE
36. hout the need to press any other buttons 2 10 35 A Moppen U gt 4 18 90 AM GODOMaD A 20 VERSCHIEDENE FUNKTIONEN K chentimer Abb 13 Mit der Funktion Timer l sst sich zu jedem beliebigen Zeitpunkt eine Zeit einstellen nach deren Ablauf der Apparat ein akustisches Signal ausgibt Verwendung Einstellen eines Timers 1 Die Uhrentaste B mehrmals ber hren bis die Schrift bell Glocke auf dem Display L erscheint 2 Warten bis auf dem Display eine voreingestellte Zeit erscheint 30 Minuten 3 Mit den Tasten D und E die gew nschte zeit ein stellen Bereich von 0 bis 240 Minuten Es ist m glich den Wert durch schnelles wiederhol tes Antippen jeweils um eine Einheit zu erh hen zu vermindern f r eine schnellere nderung die Taste gedr ckt halten Die eingegebene Zeit h rt nach einigen Sekunden auf zu blinken und ist dann abgespeichert ohne das daf r weitere Tasten gedr ckt werden m ssen 4 Auf dem Display L erscheint die Uhrzeit und das Symbol A in der oberen linken Ecke was anzeigt dass der K chentimer aktiv ist am Ende der einge stellten Zeit geht das Symbol aus und der Ofen gibt f r etwa 5 Minuten ein akustisches Signal aus um die Aufmerksamkeit des Anwenders zu wecken zum Abbrechen ein
37. ior you can remove the oven door fig 21 to reposition it see fig 22 AUSTAUSCH GLUHBIRNE A Sicherstellen dass das Ger t vom Strom netz getrennt ist bevor die Lampe ausgetauscht wird um Stromst e zu vermeiden 1 Sicher gehen dass der Ofen kalt ist 2 Den Blendschutz ausbauen dabei besonders vor sichtig vorgehen da dieser aus Glas besteht kaputt gehen und sogar Verletzungen verursachen kann 3 Die Gl hbirne wie in Abb 23 gezeigt mit einer Birne ersetzen die f r hohe Temperaturen geeignet ist mindestens 300 C und die ber die gleichen Eigenschaften und Ma e verf gt und vom gleichen Typ wie die Originalbirne ist Beim Wiedereinbauen die neue Gl hbirne nicht mit den H nden ber hren das sie das Fett beim Erhitzen besch digen kann 4 Den Blendschutz und die Gl hbirne vor einer erneuten Verwendung des Ofens wieder einbauen LAMP REPLACEMENT N Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock 1 Make sure the oven is cold 2 Disassemble the light covers handling them with particular care they are made of glass and ifthey break they may cause injury 3 Replace the lamp as indicated in fig 23 with a lamp resistantto high temperatures minimum 300 C with the same characteristics typology and dimensions During reassembly do not touch the new lamp w
38. isches Signal aus es ist dann m glich die Speisen in den Ofen zu geben Die Funktion ist nicht in den Modi Herk mmlicher Grill Pr09 Pyrolyse Pr13 und Eco Pyrolyse Pr14 Eco Garen Pr03 Garende Pr02 sowie Schnellauf tauen Pr01 verf gbar Display M the flashing symbol C the preheating barturns on gradu ally The preheating bar shown on the display M turns on gradually and indicates when the oven has reached 25 50 75 and finally 100 of the pre set temperature for the selected cooking method As soon as each level is reached the corresponding segment will turn on fixed and the next segment will start to flash When preheating is complete all the four segments and the symbol C will be on fixed and the oven will beep for approx 5 seconds at this point the food can be placed in the oven This function is not available for the Grill Pr09 Pyrolysis Pr13 and Eco Pyrolysis Pr14 Eco cooking Pr03 Warming oven Pr02 and Rapid defrost Pr01 methods 100 198 25 mt un 50 75 AJ i 24 Verriegelung der T r und des Bedienfelds Abb 16 Der Mechanismus zum Verriegeln Entriegeln der T r kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt manuell vom Nut zer aktiviert werden auch bei bereits aktiviertem Gar vorgang um das Offnen durch Kinder zu verhindern Wenn die Verriegelung aktiv ist ist auch das Be
39. isereste die sich entz nden k nnten werden vermieden Die Reinigung darfan ALLEN Teilen des Ger ts nur auf die Art und mit den Produkten durchgef hrt werden die im vorliegenden Handbuch aufgef hrt sind insbesondere m ssen unter allen Umst nden Scheuerschw mme Schaber s urehaltige oder ag gressive Reinigungsmittel Dampf und Druckger te und direkter Wasserstrahl vermieden werden Eine Reinigung die nicht in der ausdr cklich aufge f hrten Art durchgef hrt wird bringt eine Gefahr f r die Sicherheit von Personen Sachen und Tieren mit sich und kann Sch den am Ger t verursachen die nicht durch die Garantie gedeckt sind Eine Farb nderung im Innenraum des Back O ofens beeintr chtigt die Leistung des Ofens nicht und stellt keinen Mangel dar f r den ein Gew hrleistungsanspruch besteht N Always switch off the main electrical switch during routine maintenance or ifthe appliance will not be used for an extended period Clean the oven after each use once ithas cooled this facilitates the operation and prevents the burning of food residue N Clean ALL parts ofthe appliance using only the procedures and products indicated in this manual in particular doNOT use abrasive sponges scrapers acidic or aggressive detergents steam or pressure cleaning devices direct jets of water Any cleaning performed in a manner different from that specified may endanger the safety of people animals and property as well as
40. it Fl ssigkeiten jeder Art scharfen oder hei en Gegenst nden und tzenden Substanzen in Be r hrung kommen inkeinem Punkt eine Temperatur erreichen die die Raumtemperatur um 50 C bersteigt durch ein Kabel anderen Typs ersetzt werden siehe Technische Daten S 4 oder durch ein nicht norm gerechtes Kabel durch Verlangerungskabel verlangert werden N Before making the connection make certain that the voltage and frequency indicated on the data plate match those of the power supply system The oven is supplied with a 90 cm power supply cable HO5V2V2 F 3x1 5mm2 which requires the connection of a 16 A plug fig 2a Otherwise the cable can be di rectly connected to the distribution network fig 2b this operation must be performed by an authorised person in compliance with the current regulations of the country of installation The installation must include a means for disconnection from the supply having an airgap contact separation in all active conductors that allows complete disconnection in category III overvoltage condictions The isolating switch should be sized according to the load on the data label and should comply with current regulations If the supply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer or its service agent or a similarty qualified person in order to avoid hazard The isolating switch must be located in a position which is accessible even after the appliance is in stalled I
41. ith your hands as the grease ofyour hands could damage it when it heats up 4 Reassemble the light cover and the lamp before using the oven ZEITWEISER NICHTGEBRAUCH Wenn Sie das Ger t Ober einen l ngeren Zeitraum nicht nutzen m chten l nger als 2 3 Wochen Reinigen Sie das Ger t sorgf ltig wie im entspre chenden Kapitel beschrieben Ziehen Sie den Netzstecker PERIODS OF INACTIVITY Ifthe appliance will not be used fora long period oftime more than 2 3 weeks e thoroughly clean the appliance following the instruc tions in the respective chapter e disconnect the electric power supply plug ENTSORGUNG NACH AUSSERBETRIEBNAHME END OF LIFE DISPOSAL Das Produkt darf nach AuBerbetriebnah me NICHT mit anderen Abf llen entsorgt werden sondern muss bei entsprechen den Sammelstellen fiir Elektro und Elektronikschrott angeliefert werden Bei widerrechtlicher oder nicht korrekter Entsorgung des Produkts werden die nach den g ltigen Vor schriften vorgesehenen Sanktionen verhangt QO F r weitere Informationen wenden Sie sich bitte an ihr rtliches Entsorgungsb ro N Das Ger t f r die Entsorgung unbrauchbar machen durch Abtrennen des Netzsteckers KUNDENDIENST At the end of its service life the product must NOT be disposed of together with other waste but must be disposed of sepa rately in the a
42. lace the food in the oven chamber Cooking will start automatically after setting the parameters without pressing any other button 2 Starting cooking with preheating Press the button A to activate rapid oven preheating an acoustic signal will indicate that the pre set tem perature or the one set by the user has been reached After the acoustic signal place the food in the oven for more information about preheating see Chapter Misc functions E Turning the oven off 1 To turn off the oven press the button H On Off OFF will appear on the display L D 2 A BOONE AUTOMATISCHE GARFUNKTION Die einzustellenden Parameter der AUTOMATISCHEN Garfunktion sind Garmodus siehe Tabelle auf S 17 Temperatur fakultativ Dauer des Garvorgangs oder Uhrzeit f r die Beendigung des Garvorgangs zeitgesteuerter Garvorgang Garzeitende verz gerter Garvorgang fakultativ O den gew nschten Garmodus ausw hlen jeder Modus verf gt ber eine voreingestellte Temperatur e wenn gew nscht die voreingestellte Temperatur ver ndern die automatische Abschaltung auf Basis folgender Parameter einstellen A gew nschte Dauer des Garvorgangs zum Beispiel 60 Min oder B gew nschte Uhrzeit f r die Been
43. me approx 30 35 minutes Use 1 Push the button G multiple times until selecting the desired cleaning method PYRO or ECO PYRO THE DISPLAY WILL SHOW Display L Display M Pyro for a few seconds P Pyrolysis ECO Eco pyrolysis Display N the active heating elements 2a 2b If the PYRO function is used the pre set cycle duration 1 30 minutes can be changed by pressing the button C and setting the desired time using the buttons D and E range between 1 and 3 hours maximum 3 The ECO PYRO or PYRO functions start automatically without pressing any other key THE DISPLAY SHOWS THE FOLLOWING DURING THE CYCLE Display L the remaining time for the clean ing cycle Display M P if the Pyrolysis function is used P ECO alternate if the Eco pyrolysis function is used the lock symbol will first flash for 5 6 seconds and then will be displayed fixed for safety reasons the oven door is locked automati cally during the cycle Display N the active heating elements 4 Nach der automatischen Reinigung ist der Ofen perfekt 4 When the self cleaning cycle is complete the oven will sauber und alle Garreste sind gr ndlich entfernt be perfectly clean of all cooking residues Die T r bleibt noch fiir etwa 30 35 Minuten verriegelt The door will remain locked for approx 30 35 min bis die Temperatur des Ofens unt
44. n a spe cific method upper lower circular see fig 6 and has a pre set temperature It is not possible to change the heating elements used in each mode but it possible to change the pre set temperature within a certain minimum and maximum ranges some cooking methods excluded Example Ifyou want to bake a turkey in this case given its large size it is necessary to use all the heating elements gt the suitable cooking mode for this is Pr06 FAN ASSISTED BROWNING with a pre set temperature of 190 C which can be varied as necessary between a minimum of 75 C and a maximum of 250 C for information about mode selection see chapter Manual cooking Display L indicates the name of the active cooking method Display M indicates 1 the pre set temperature for each mode 2 the minimum maximum range within which the user can change the tempera ture 3 preheating progress if used Display N graphically shows the heating elements used for the active cooking method IO E E Pr UG ela Kr AAAA 5 16 Name Daten Name des Modus Mode name Verwendung f r Name Data Aktive Widerst nde Use for active heating elements Pr 00 LICHT LIGHT Nur die Lampe im Inneren funk tioniert Only the internal lamp is on Pr 01 SCHNELLAUFTAUEN schnelles Auftauen von Speisen DEFROST Displaymeldung dEF Kein Widerstand funktioniert es ist
45. n operation O Do not cover the oven cavity with aluminium foil O accessories that have been specifically designed for this use made ofhigh temperature resistant or similar material materials and suitable for contact with foods For the cooking use only containers pans and The dripping of some substances in the oven O cavity e g fruit acids may cause stains which cannot be removed but the stains do not com promise the appliance s performance Do not splash or pour cold liquids on the walls of the cavity when the oven is operating the thermal stress may damage the interior walls BEVOR SIE ANFANGEN BEFORE STARTING KENNEN LERNEN DES GER TS Bedienfeld f r Einzelheiten siehe S 13 Backofent r Griff Oberer Heizwiderstand Heizwiderstand Grill Unterer Heizwiderstand Heizwiderstand Spirale Hinterer L fter Gl hbirne 10 Garebenen 11 Typenschild 12 Innenraum Ofeninneres 13 Rost f r das Abstellen von Beh ltern feuerfeste Formen Backformen usw und Grillgerichte 14 Fettpfanne F r das Garen von Braten oder das Aus legen von Pl tzchen Brotprodukte oder hnliches 15 Pizzablech optional 16 Bratspie WOON 0 U1 al UN gt UNDERSTANDING THE APPLIANCE control panel for details see page 13 oven door handle Upper heating element Grill heating element lower heating element circular heating element rear fan lamp cooking level data plate
46. ndet werden In diesem Ofen sind verschiedene Garmodi abgespei chert jeder von ihnen nutzt die im Ofen vorhandenen Heizwiderst nde obere untere Spirale siehe Abb 6 auf bestimmte Weise und verf gt ber eine vorein gestellte Temperatur Die von den einzelnen Modi verwendeten Widerst nde k nnen nicht ver ndert werden die Temperaturen innerhalb bestimmter voreingestellter Mindest und H chstwerte hingegen schon mit Ausnahme einiger Garmodi Beispiel Ich m chte einen Truthahn garen wobei aufgrund der Gr Be der Speise alle Widerst nde genutzt werden m ssen gt der daf r geeignete Garmodus ist Pr06 STARKES ANBRA TEN mit einer voreingestellten Temperatur von 190 C die nach Belieben zwischen mindestens 75 C und h chstens 250 C ver ndert werden kann f r Informationen zur Auswahlder Garmodi siehe Kap Manuelle Garfunktion Display L zeigt den Name des aktiven Garmodus an Display M zeigt an 1 die voreingestellte Temperatur f r jeden Modus 2 der Bereich innerhalb dessen die Temperatur ver ndert werden kann 3 den Fortschritt des Vorheizvorgangs wenn verwendet zeigt grafisch die Heizwiderst nde die der aktive Garmodus nutzt Display N UNDERSTANDING THE COOKING METHODS Foods to be cooked require different cooking methods depending on their type and the result you want to obtain This oven has various cooking methods stored in its memory each uses the oven heating elements i
47. nicht ausschalten sondern nur den Heizwiderstand Boden angeschaltet lassen durch Auswahl von Fur die Reiniguing Bursten verwenden Nicht in der Sp lmaschine sp len 35 PIZZA PLATE The pizza plate fig 20 is made of refractory material and is ideal for pizza focaccia and frozen foods How to use it 1 When the oven is cool place the rack on level 1 see fig 10 and rest the pizza plate dusted lightly with flour or durum wheat semolina on the rack 2 Heat the oven 250 by selecting which activates the fan combined with the upper heatingelementand lower heating element 3 After about 45 minutes switch offthe oven since the pizza pan has reached the right temperature 4 Position the pizza on the hot pizza plate being careful not to burn yourself The cooking time is approxi mately 15 minutes the pizza is ready when the crust around it is raised and crispy Note if you are cooking two pizzas at point 3 do not switch off the oven but leave only the lower heating element on by selecting The pizza pan can be cleaned using brushes Do not wash it in the dishwasher WARTUNG SICHERHEITSHINWEISE MAINTENANCE SAFETY WARNINGS N W hrend der regelm igen Wartung oder bei l ngerem Nichtgebrauch immer den elektri schen Hauptschalter ausschalten Nach jeder Verwendung den erkalteten Backofen reinigen So wird die T tigkeit leichter und Spe
48. oll die Tasten D oder E ber hren bis der gew nschte Wert erreicht ist die Mindest und H chstwerte variieren f r jeden Modus 2 Erneut die Taste G ber hren um den ausgew hl ten Modus und seine Temperatur zu best tigen anderenfalls wird die Auswahl wenig sp ter auto matisch best tigt D Start des Gar Vorheizvorgangs 1 Unmittelbarer Start des Garvorgangs Die Speisen in die Garkammer des Ofens geben und der Garvorgang startet automatisch nach der Einstellung der Parameter ohne dass dazu eine weitere Taste gedr ckt werden muss 2 Start des Garvorgangs mit Vorheizen Die Taste A ber hren um die Schnellvorheizfunk tion des Ofens zu aktivieren ein akustisches Signal weist darauf hin wenn die vor bzw vom Nutzer eingestellte Temperatur erreicht ist Nach dem akustischen Signal die Speisen in den Ofen geben f r weitere Informationen zum Vor heizen siehe Kap Verschiedene Funktionen E Ausschalten 1 Zum Ausschalten des Ofens die Taste H On Off dr cken auf dem Display L erscheint die Schrift OFF Ifyou wantto change the setting press the buttons D or E until reaching the desired level the minimum maximum ranges vary for each mode 2 Press the button G again to confirm the mode selec tion and its temperature otherwise the confirmation will be confirmed automatically after a brief period of time D Starting with cooking preheating 1 Starting immediate cooking P
49. pleas antodours due to the burning ofthe grease used in the factory processing of the oven so the room should be aired well during its operation Allow the oven cavity to cool completely with the door closed and thoroughly clean the front panel accessories and interior ofthe cavity following the procedures indi cated in the respective chapter A tangential cooling fan starts automatically during cooking in order to cool the oven sur faces and eliminate the normal formation of steam inside the cavity After the appliance has been switched off the fan remains in operation until the oven cools thus preventing the cabinet from overheating Each function is activated automatically after setting the parameters without the need for pressing a confirmation or start button VERWENDUNG DER OFENROSTE Der Ofen ist mit Fuhrungen fur die Roste auf vier Ebenen ausgestattet die Positionen der Roste sind beginnend mit der untersten F hrung Nr 1 bis zur obersten F hrung Nr 4 durchnummeriert Jede F hrung besteht aus jeweils zwei Halterungen die an den seitlichen W nden des Garraums befestigt sind In der Tabelle mit empfohlenen Richtwerten f r das Garen aufS 33 wird f r verschiedene zu garende Spei se jeweils die beste Ebene f r das Rost angegeben Vor dem Einschalten des Ofens sicher gehen dass die Roste korrekt und stabil positioniert sind EINSETZEN EINES ROSTS siehe Abb 8 1 Die R ckseite des Rosts in die F hrung
50. ppropriate separate waste collection centres for electronic and elec trotechnical waste illegal or incorrect disposal of the product entails the application of sanctions provided for in current legislation QO N Before disposing of the appliance render it unusable by removing the power cord For more information contact your local waste disposal service AFTER SALES SERVICE Barazza srl sichern Ihnen eine ausgezeichnete Zu sammenarbeit zu sollten technische Probleme oder andere Schwierigkeiten auftreten Vorgehensweise bei Betriebsst rungen Vor der Kontaktaufnahme mit dem am g nstigsten gelegenen Kundendienstzentrum die nachfolgenden Arbeiten ausf hren e pr fen ob elektrischer Strom vorhanden ist die Ger tedaten ber das Typenschild ermitteln Position Typenschild siehe S 12 Kaufdatum des Ger ts bereithalten N Achtung Bis zur L sung des Problems darf das Ger t nicht verwendet werden und muss von der Stromversorgung getrennt werden Versuchen Sie nicht das Ger t oder Teile davon zu reparie ren oder zu ver ndern neben dem Verlust der Garantie kann dies auch potentiell gef hrlich sein O von Original Ersatzteilen durch Verwendung von Ersatzteilen die nicht vom Hersteller stammen erlischt die Garantie und es kann zu Perso nensch den oder Sch den am Ger t kommen Verlangen Sie ausschlie lich die Verwendung 39 Barazza srl ensures you the utmost collaboration in t
51. r delayed cooking cooking shuts off automatically The icons Ka and A will flash alternatively on the display L and the oven will emit an acoustic signal for approx 5 minutes to call the attention of the user press any button to turn it off The acoustic signal is not active between 22 00 and 8 00 night time mode 2 To put the oven in stand by press the button H On Off OFF will appear on the display L Deaktivieren einer bereits laufenden automatischen Garfunktion Deactivating an automatic cooking mode in progress Die Taste C ber hren bis auf dem Display die Schrift dur er Press the button C until dur appears on the display and use the scheint und mit den Tasten D und E die Zeit auf 0 Minuten ein buttons DJ and E to set the time to 0 minutes stellen Der Wert wird abgespeichert ohne dass dazu eine weitere Thevalueisstoredwithoutpressing any other button the symbols Y Taste gedr ckt werden muss und auf dem Display L verschwinden and A disappear from the display L die Symbole und A a Tabelle mit empfohlenen Richtwerten fiir das Garen Approximate cooking suggestion table Ebene der Herk mmliches Garen HeiBluftgaren Art der Speise Modus F hrungen Static oven Convec
52. range the food to be cooked in the containers or on drip tray in a well distributed uniform manner without overloading If several racks drip trays are being used space them well in order to ensure good air circulation fig 9 in this case use the Multilevel cooking mode and increase the cooking time by about 15 minutes Open the oven door as little as possible when coo king Itisrecommended that you place the food in the oven once it has reached the cooking temperature e Carefully select the cooking time temperature and the level fig 10 on which you position the rack or drip tray Foradditional suggestions see the the Cooking O type symbols table on page 33 Always set the temperature at the lowest value and increase it during the cooking if necessary The weight of the food to be roasted must be at least 1 kg Ifthe meat is very lean arrange it in a covered oven dish in order to keep it as tender as possible It is also recommended that you add a bit of water to the cooking pan e Halfway through the cooking turn the roast over and coat it with the gravy every now and then For a good result using grill function it is recom O mended to set the temperature at a value lower than 200 C KENNENLERNEN DER GARMODI Zum Garen von Speisen m ssen je nach ihrer Be schaffenheit und dem gew nschten Garergebnis verschiedene Garmodi verwe
53. rbidden as well as the sending of this manual to third parties without the Manufacturer s permission This appliance conforms to the EEC community guidelines 87 308 of 2 6 87 acknowledged with Ministerial Decree dated 13 4 89 on the prevention and elimination of radio interference no 89 336 on electromagnetic compatibility 73 23 on low voltage The instructions in this booklet are valid only for the country of destination INHALT INDEX BESCHREIBUNG DESCRIPTION TECHNISCHE DATEN TECHNICAL DATA INSTALLATION INSTALLATION Sicherheitshinweise Safety warnings Kontrolle und Handhabung Checks and handling Entsorgung der Verpackung Disposal of the packaging Elektroanschluss Connection to the power mains Einbau des Ger ts Built in unit installation GEBRAUCH USAGE Sicherheitshinweise Safety warnings Bevor Sie anfangen Before starting Kennen lernen des Ger ts Understanding the appliance Kennenlernen des Bedienfeldes Understanding the control panel Gut zu wissen Useful information Verwendung der Ofenroste Using the oven racks Einige Ratschl ge f r das Kochen Some cooking suggestions Kennenlernen der Garmodi Understanding the cooking methods Gebrauch des Ger ts Using the appliance Anfangseinstellungen Initial settings Verschiedene Funktionen Various functions Manuelle Garfunktion Man
54. ren und betriebsbereit zu machen auf dem Display N erscheint ein Quadrat und die Schrift On geht auf dem Display L an Auf S 33 ist eine Tabelle mit Richtwerten zu Temperatur und Gardauer verf gbar B Auswahl des Garmodus 1 Die Taste G Funktion Temperatur ber hren um auf die Einstellung des gew nschten Garmodus zuzugreifen f r weitere Informationen zu den einzelnen Modi siehe S 16 2 Die Tasten D oder E ber hren um die Liste der verf gbaren Garmodi durchzugehen Was AUF DEN DISPLAYS ANGEZEIGT WIRD ein fortlaufender Name der einzelnen Modi und wenn Widerst nde aktiv sind das Symbol Ka Display L Display M zeigt die eingestellte Tempe ratur f r jeden Garmodus an Display N zeigt grafisch die aktiven Widerst nde des jeweiligen Modus an C Andern der voreingestellten Temperatur fa kultativ 1 Wenn auf dem Display N der gew nschte Garmo dus angezeigt wird auf dem Display M die entspre chende voreingestellte Temperatur kontrollieren Bei den Modi Pr 09 Herk mmlicher Grill und Pr10 Bratspie wird der Garvorgang mit den Leistungsstu fen des Grill Widerstands verwaltet L1 niedrige Lei stung L2 mittlere Leistung L3 maximale Leistung 28 MANUAL COOKING The following MANUAL cooking parameters must be set cooking method see table on page 17 temperature grill heating element power levels optional O pre set temperature power lev
55. s uren k nnen Flecken ent stehen die nicht mehr entfernt werden k nnen die die Leistung des Ger ts jedoch nicht beeintr chtigen Keine kalten Fl ssigkeiten auf die W nde des O Garraums gie en wenn der Backofen in Betrieb ist Der Temperaturwechsel k nnte Sch den an den Innenw nden verursachen In the case of equipment with a digital programmer the activation of the safety thermostat shuts off the programmer lt must be reprogrammed when the oven is restarted Do not rest heavy objects on the oven s open door and do not use the cooking cavity to store moist food or any other type of object The area near the oven cavity may become very O hot so take precautions when positioning power outlets other household appliances electrical cables hoses and any heat sensitive or flam mable material in this area FOR COOKING ZAN Burn hazard During operation and for a few minutes after use the interiorofthe oven and some outer parts reach very high temperatures Do not touch these parts without suitable personal protections MN Burn hazard Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven ZAN Burn hazard Accessible parts will become hot when in use To avoid burns and scalds children should be kept away AN Fire hazard Do not introduce liquids and or alcoholic ingredients into the cooking cavity during operation N Monitor the appliance during the entire time it is i
56. speichert ohne dass dazu eine wei tere Taste gedr ckt werden muss und auf dem Display L erscheinen die aktuelle Uhrzeit und die Symbole Lo und A 30 AUTOMATIC COOKING The following AUTOMATIC cooking parameters must be set cooking method see table on page 17 temperature optional cooking duration or cooking end time timed cooking cooking end time delayed cooking optional Cooking example e select the desired cooking method each has a pre set temperature e change the pre set temperature if desired e set the automatic shut off based on A a desired cooking duration for example 60 min or B a desired cooking end time for example at 16 00 if the shut offis set based on a cooking duration it is possible to use the cooking end time function in this case the oven will not turn on immediately but later based on the set cook ing duration and the time that the food should be ready Example set cooking duration 60 minutes set cooking end time 17 30 time at which the food should be ready gt the oven will automatically start cooking at 16 30 On page 33 you will find a table with approximate cooking times and temperatures QO A Turn on the oven Follow what is described in chapter Manual cooking B Select the cooking method Follow what is described in chapter Manual cooking C Change the pre set temperature optional Follow what is described in chapter
57. tion oven Type of food Method Guide level C i C Schweine Kalbs 200 225 100 150 175 180 braten etc Pork veal roasts etc Filet Roastbeef 200 240 210 225 Tenderloin roast beef Gefl gel ganz I 200 240 180 220 Ganz Ente Huhn Truthahn 4 Whole bird goose duck chicken turkey 4 Huhnerbrust und 200 230 10 30 schenkel Ham pro Seite burger Steaks er side Chicken breast and H thigh hamburger steaks Wild 210 230 180 200 Game Fisch 180 190 175 180 Fish Kuchen 170 200 165 190 Cakes Kekse B 170 200 170 190 Biscuits Pizza SS 210 240 200 210 Pizza Pizza auf mehre 200 210 ren Ebenen Pizza on multiple levels Toastbrot Toasted bread Position der Fettpfannen oder Pfannen beim HeiBluftgaren Position of the drip trays or pans for the convection oven f r das Garen auf einer Ebene die zweite F hrung von unten nutzen when cooking on 1 level use the 2nd guide from the bottom COMME verwenden use DONE f r das Garen auf zwei Ebenen die zweite und vierte F hrung von when cooking on 2 levels use the 2nd and 4th guides from the bot unten nutzen tom use eE 8 verwenden when cooking on 3 levels use the 2nd 3rd and 4th guides from the f r das Garen auf drei Ebenen die zweite dritte und vierten F h bottom use FB rung von unten nutzen EHE n
58. tisches Signal ausgegeben Lautst rke des akustischen Signals Abb 17 Einstellung der Lautst rke des akustischen Signals wenn sich der Ofen in Standby befindet Die Taste B ber hren bis auf dem Display L die Schrift L1 L2 oder L3 erscheint je nach der aktuell eingestellten Lautst rke dann die Taste D ber hren bei jeder Ber hrung wird ein Piepton ausgegeben und die Lautst rke wird auf eine der drei verf gbaren Stufen eingestellt L1 niedrige Lautst rke L2 mittlere Lautst rke L3 hohe Lautst rke Night time mode The oven switches to night time mode between 22 00 and 8 00 A the buzzer is always silent B the display s blue background light L is less intense C pressing any button is not followed by a beep Volume of the acoustic signal fig 17 Set the volume of the acoustic signal when the oven is in stand by mode Press the button B until the display L shows L 1 L2 or L3 depending on the current volume setting then press the button D each time it is pressed a triple beep is emitted and the volume is set to the three available sound levels L1 low volume L2 medium volume L3 high volume beep Deen o P 3 Sperren und Fehlercodes Der Ofen kontrolliert kontinuierlich den Status des Systems Wenn eine Anomalie f r mehr als 1 Minute festgestellt wird kommt es zu einer Sperre A
59. ual cooking Automatische Garfunktion Automatic cooking M gliche Ursachen f r Misserfolge Troubleshooting Zubeh r Accessories WARTUNG MAINTENANCE Sicherheitshinweise Safety warnings Regelm ige Wartung Routine maintenance Reinigung Cleaning Austausch Gl hbirne Lamp replacement Zeitweiser Nichtgebrauch Periods of inactivity Entsorgung nach Au erbetriebnahme End of life disposal Kundendienst After sales service TECHNISCHE DATEN 50 Insulating 1 class m class L 90cm TECHNICAL DATA Technische Daten na data i Spannung Voltage 220 240 Frequenz Frequency E N 50 Leistung Power Leistungsaufnahme Total power absorbed Heizwiderstand Decke Upper heating element Heizwiderstand Boden Lower heating element Heizwiderstand r ckw rtige Spirale Rear circular heating element Motorl ftung Motor fan 25 Motor des Bratspie Rotisserie motor 4 Tangential Tangential 25 Gl hbirne Light zszs s z s ssi z 25 Kabelart Cable type HO5V2V2 F 3x1 5mm Kabell nge Cable length 90 Abmessungen Backofen Breite Oven dimensions Width Tiefe Depth Hohe Height Volumen Innenraum Zubeh r Equipment Fettpfanne Oven cavity Drip tray Rost Rack
60. ues in quick mode for more information see chapter Misc functions Prh VORHEIZEN Schnelles Vorheizen des Ofens PREHEATING quickly preheating the oven 19 GEBRAUCH DES GERATS USING THE APPLIANCE ANFANGSEINSTELLUNGEN INITIAL SETTINGS Erstes Einschalten Nach dem Anschluss an das Stromnetz startet der Ofen selbstst ndig einen Vorgang zur automatischen Einstellung und Kontrolle des SchlieBmechanismus die Ofent r wird mehrmals verriegelt und wieder entriegelt und das Schloss Symbol auf dem Display M geht an und wieder aus W hrend dieses Vorgangs der etwa eine Minute dauert ist es sehr wichtig KEINE Taste zu ber hren und die T r NICHT zu ffnen bis das Schloss Symbol auf dem Display M an ist Nach Abschluss dieses Vorgangs ist der Ofen be triebsbereit sollte er aus welchem Grund auch immer erneut vom Stromnetz getrennt werden z B langere Nichtnutzung Wartung wird beim Wiederanschlie Ben der oben beschriebene Vorgang erneut gestartet Einstellung der Uhrzeit Abb 12 1 Die Uhrentaste B ber hren bis die Schrift hour Stunde auf dem Display L erscheint 2 Warten bis auf demselben Display eine voreingestell te Uhrzeit erscheint in Abb 12 Beispielzeit 12 35 3 mit den Tasten D und E die korrekte Uhrzeit ein stellen Es ist m glich den Wert durch schnelles wiederhol tes Antippen jeweils um eine Einheit zu erh hen zu vermindern f r eine
61. ung auszuw hlen 4 Die Funktion Pr10 BRATSPIESS startet automa tisch ohne dass dazu eine weitere Taste gedr ckt werden muss Using the rotisserie 1 Prepare the food to be cooked as shown in figure 18 2 Touch the button G multiple times until selecting the function Pr10 ROTISSERIE 3 Press the buttons D or E to select the power level of the grill heating element L1 low power L2 medium power L3 maximum power 4 The Pr10 ROTISSERIE function starts automatically without pressing any other button o Stufe Level 2 y vr II cd O OF m MANUELLE GARFUNKTION Die einzustellenden Parameter der MANUELLEN Garfunktion sind Garmodus siehe Tabelle auf S 17 Temperatur Leistungsstufen Grill Widerstand fakultativ Beispiel f r das manuelle Garen einer Speise O den gew nschten Garmodus ausw hlen jeder Modus verf gt ber eine voreingestellte Tempe ratur Leistungsstufe e wenn gew nscht die Temperatur Leistungsstufe ver ndern e nach Einstellung der Parameter startet der Garvorgang automatisch den Ofen manuell abschalten wenn die Speise gar ist QO A Einschalten des Ofens 1 Die Taste H On Off ber hren um den Ofen zu aktivie
62. utzen 4 The time depends on the weight ofthe bird 40 45 min per kg 4 Die zeit h ngt vom Gewicht des Gefl gels ab 40 45 min pro kg IMPORTANT The cooking time is considered with oven WICHTIG Die Garzeit enth lt den Vorheizvorgang preheating des Ofens 33 MOGLICHE URSACHEN FUR MISSERFOLGE Ergebnis Wenig gebr unte oberfl chlich gegarte oder am Boden ver brannte Speisen Mogliche Ursache Falsche Einschubh he Falsche Garart Bsp Ver wendung nur unterer Heizwiderstand TROUBLESHOOTING Food not browned cooked enough on the surface or burned on the lower part Possible cause Incorrect insertion height Incorrect cooking type e g use of the lower heating element only Wenig aufgegangene berm ig feuchte Kuchen Backofentemperatur zu niedrig Backzeit zu kurz Teig zu fl ssig Zu h ufiges ffnen der T r w hrend des Back vorgangs Cakes not leavened enough too moist Oven temperature too low Cooking time too short Dough too runny Oven door opened too often during cooking Zu trockene Speisen Backofentemperatur zu hoch Backzeit zu lang Verwendeter Beh lter nicht f r das Gericht oder den gew hlten Garvor gang geeignet Food too dry Oven temperature too high Cooking time too long Container used is unsuit able for the food or the selected cooking type Speisen ungleichm Big gegart Falsche Anordnung der Speisen in den
63. ymbol A Wenn der Ofen automatisch angeht erscheint auf dem Display auch das Symbol Ka i F Start des Gar Vorheizvorgangs 1 Unmittelbarer Start des Garvorgangs Die Speisen in die Garkammer des Ofens geben und der Garvorgang startet automatisch nach der Einstellung der Parameter ohne dass dazu eine weitere Taste gedr ckt werden muss 2 Start des Garvorgangs mit Vorheizen Die Taste A ber hren um die Schnellvorheizfunktion des Ofens zu aktivieren ein akustisches Signal weist darauf hin wenn die vor bzw vom Nutzer eingestellte Temperatur erreicht ist Nach dem akustischen Signal die Speisen in den Ofen geben f r weitere Informationen zum Vorheizen siehe Kap Verschiedene Funktionen 3 Verz gerter Start des Garvorgangs Wenn ein Garzeitende eingestellt wurde startet der Ofen automatisch auf Basis der eingestellten Werte G Ausschalten 1 Zeitgesteuerte oder zeitverz gerte Garvorg nge werden nach ihrem Ablauf automatisch beendet Auf dem Display L blinken abwechselnd die Symbole Ka und und der Ofen gibt f r etwa 5 Sekunden ein akustisches Signal aus um den Nutzer darauf hinzu weisen zum Beenden des Signals eine beliebige Taste dr cken Das akustische Signal ist von 22 00 bis 8 00 Uhr nicht aktiv Nachtmodus 2 Um den Ofen in den Standby Modus zu bringen die Taste H On Off dr cken auf dem Display L erscheint die Schrift OFF 31 2 Cooking end time Press the button C

4 - Sygest S.r.l.

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