D E U T S C H - VITO® Frittierölfilter
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1. www systemfiltration com Hos naa U Benutzerhandbuch f r VITO 30 VITO 50 VITO 80 15 Fehlerbehebung Funktionsst rung M gliche Ursache Abhilfe Bereitschaftsanzeige rote LED bleibt inaktiv Netzkabel nicht eingesteckt Netzkabel defekt Stecken Sie VITO ein Bitte Service kontaktieren VITO ist sehr laut im Betrieb Sterngriffschrauben sind lose Rotor streift an Fritteusenteilen Rotor defekt Zahnrad defekt Verbogene Teile Sterngriffschrauben festdrehen Position von VITO in der Fritteuse ndern Bitte Service kontaktieren Bereitschaftsanzeige rote LED blinkt VITO 80 gibt zus tzlich ein Tonsignal aus Temperaturschutz aktiv Lassen Sie VITO abk hlen Bringen Sie VITO an einen k hleren Platz Filtrationsanzeige gr ne LED blinkt VITO 30 Filtereinheit nicht komplett eingeschoben Filtereinheit Erkennung defekt Filtereinheit bis zum Anschlag einschieben Bitte Service kontaktieren Bereitschaftsanzeige rote LED und Filtrationsanzeige gr ne LED blinken VITO 80 gibt zus tzlich ein Tonsignal aus VITO steht mehr als 15 schr g Starke Vibrationen Position von VITO berpr fen VITO kann nicht gestartet werden Filtereinheit Erkennung defekt Steuerungseinheit defekt Filtereinheit nicht eingesetzt VITO 30 Bitte Service kontaktieren Filtereinheit einsetzen Netzsicherung Fl Schutzschaltung l st aus Netzlei2. 13 4 WEEE Waste Electrical and Electronic Equipment Richtlinie NUR EU L nder RN Werfen Sie Elektrowerkzeuge nicht in den Hausm ll Gem der europ ischen Richtlinie 2002 96 EG ber Elektro und Elektronikaltger te und Ihrer Umsetzung in nationales Recht m ssen nicht mehr gebrauchsf hige Elektrowerkzeuge getrennt gesammelt und einer umweltgerechten Wiederverwertung zugef hrt werden 14 Lagerungsempfehlung f r Partikelfilter Setzen Sie die Partikelfilter w hrend der Lagerung keiner extremen Temperatur oder Luftfeuchtigkeit aus wie etwa der N he einer Heizquelle einer Klimaanlage oder direkter Sonneneinstrahlung Hitze K lte und Feuchtigkeit wirken sich negativ auf die Eigenschaften der Partikelfilter aus insbesondere nach dem Entfernen oder nach dem ffnen der Polybeutel Klimaschutz Verpackung Auf jeden Fall d rfen die Partikelfilter keinem Frost ausgesetzt werden da dies zu Besch digungen des Partikelfiltergef ges f hren kann welches die Funktionalit t der Partikelfilter negativ beeintr chtigt Trocken bei 60 65 Relativer Luftfeuchtigkeit e Raumtemperatur 24 C 5 e Paletten oder Filterpakete nicht belasten e Sprunghafte Temperatur nderungen vermeiden e Im Verpackungskarton im verschlossenen Polybeutel aufbewahren Maximale H he der Filterstapel 185cm auf Paletten Unter Einhaltung der genannten Bedingungen betr gt die Lagerungsdauer 3 Jahre bi d A Si lt gt rg Ki E U O
3. d Dies zerst rt die Elektronik des Ger tes 2 Reinigung der Pumpeneinheit und Filtereinheit oder Pumpfilter Einheit mit Ka Seifenlauge Gs 3 VITO mit einem Tuch abtrocknen 10 4 Maschinelle Reinigung 1 Steuerungseinheit nur mit einem feuchten Tuch reinigen Die Steuerungseinheit NIE in die Sp lmaschine geben Dies w rde die Gw Elektronik zerst ren 2 Pumpeneinheit und Filtereinheit oder Pumpfilter Einheit und Auffangwanne in die Sp lmaschine geben 3 Reinigungsprogramm starten 11 Partikelfilterwechsel Partikelfilter nur bei Bedarf wechseln Der Wechselzyklus richtet sich nach dem Gebrauch von VITO und dem Verschmutzungsgrad des Frittier ls Re Achten Sie auf die Reinigungsleistung und die Austrittsmenge des ls aus der Filtereinheit Wechseln Sie den Partikelfilter nur bei einer geringen Filtrationsleistung 11 1 VITO 30 Lassen Sie keine L cken zwischen dem Lassen Sie die letzte Falte auf beiden Seiten der Filtereinheit berlappen Filter und die Kanten der Filtereinheit e Y eh 7 www systemfiltration com ystemfiltratior HoOsInsa P Benutzerhandbuch f r VITO 30 VITO 50 VITO 80 11 2 VITO 50 amp VITO 80 Nr Lassen Sie keine L cken zwischen dem Legen Sie die letzten Falten auf beiden Filter und die Kanten der Filtereinheit Seiten der Pump Filtereinheit ein 12 Zubeh r F r VITO verf gbares Zubeh r Ersatzfilter f r VITO 30 Ersatzfi
4. 1 A bei 230 V ca 1 2 A bei 230 V ca 2 0 A bei 230 V Nennbetrieb ca 2 2 A bei 115 V ca 2 4 A bei 115 V ca 4 0 A bei 115 V Leistungsaufnahme 0 038 kW 0 019 kW 0 046 kW Nennbetrieb bei 9 min Zyklus bei 4 5 min Zyklus bei 6 min Zyklus Max Leistung Nennleistung 300 W 235 W 300 W 276 W 500 W 460 W Ger uschentwicklung lt 85db lt 85db lt 85db Benutzersteuerung Start Stop Taste Betriebstemperaturen Steuerungseinheit bis zu max 75 C 167 F Filtereinheit und Pump Filtereinheit max 200 C 392 F kurzzeitig Filtereinheit und Pump Filtereinheit max 180 C 356 F permanent empfohlene Frittiertemperatur max 175 C 347 F Lagertemperaturen 10 C 50 F bis max 30 C 86 F Bei h herer Tempereatur weniger Zyklen Abmessungen B x H x T Mit Auffangwanne 128 x 370 x 195 mm 5 0x 14 5x 7 8in 165 x 400 x 305 mm 6 5 x 15 7 x 12in 195 x 370 x 210 mm 7 8 x 14 5 x 8 3 in 195 x 400 x 325 mm 7 8 x 15 7 x 12 8 in 210 x 460 x 205 mm 8 3 x 18 1 x 8 1 in 210 x 522 x 327 mm 8 3 x 20 5 x 12 9 Gewicht VITO 6 8 kg Auffangwanne 0 9 kg VITO 7 7 kg Auffangwanne 1 3 kg VITO 9 2 kg Auffangwanne 1 6 kg Akustisches Signal Nein Nein Ja Partikelaufnahme 0 81 1 8lbs 1 21 2 7 bs 3 51 7 8lbs VITO 30 VITO 50 VITO 80 Application Ideal f r z B 2 x 10l Ideal f r z B 4 x 10l or 2 x 25l Ideal Gas und Elektrofritteusen mit z B
5. Copyright SYS Systemfiltration GmbH Alle Rechte vorbehalten Dieses Dokument unterliegt dem Urheberrecht der Firma SYS Systemfiltration GmbH Ohne vorherige schriftliche Genehmigung der Firma SYS darf das Dokument oder Teile davon weder vervielf ltigt noch in Widerspruch zu deren berechtigten Interessen verwendet werden nderungen im Sinne des technischen Fortschritts sind vorbehalten Hochschule 4 d Albstadt Sigmaringen Albstadt Sigmaringen University 2 www systemfiltration com Benutzerhandbuch f r VITO 30 VITO 50 VITO 80 3 Vorwort Sehr geehrter VITO Kunde vielen Dank dass Sie sich f r ein Produkt aus dem Hause SYS Systemfiltration GmbH entschieden haben Bitte lesen Sie das Benutzerhandbuch aufmerksam durch um einen sicheren Einsatz und ein optimales Filtrationsergebnis zu erreichen Bei Fragen steht Ihnen Ihr H ndler oder der Kundenservice gern zur Verf gung Wir sind dankbar f r Anregungen und Vorschl gen zu VITO Frittier ffilter und oder zum Benutzerhandbuch Siehe hierzu auch die Kontaktinformationen Wir hoffen dass Sie lange Zeit viel Freude an Ihrem VITO Frittier lfilter haben und die Effizienz in Ihrem Betrieb steigern Mit VITO sind Sie in Besitz eines hochwertigen Frittier lfiltrationssystemes von dem Sie eine lange Lebensdauer und effiziente Unterst tzung bei Ihrer Arbeit erwarten k nnen HOSILNFA u 4 Allgemeine Hinweise Diese Bedienungsanleitung enth lt wichtige Informationen
6. 4 x 20l Partikelfilter e Falten 33 e Falten 48 Falten 48 e Material Zellstoff wolle e Material Zellstoff wolle e Material Zellstoff wolle e FDA CFR 21 e FDA CFR 21 e FDA CFR 21 e Filterfl che 0 17 m e Filterfl che 0 26 m e Filterfl che 0 26 m e Maschenweite nom 20 e Maschenweite nom 20 e Maschenweite nom 20 um eff 5 um um eff 5 um um eff 5 um Betriebsart Aussetzbetrieb E u 11 www systemfiltration com HOSLNFA u Benutzerhandbuch f r VITO 30 VITO 50 VITO 80 17 Konformit tserkl rung Ausgestellt von SYS Systemfiltration GmbH Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen Deutschland f r die Produkte VITO 30 VITO 50 VITO 8O EU Patent Nr 1326692 U S Patent Nr US7 052 605 B2 HosIinsa P Die Profi Fettfiltrationsger te werden nach folgenden Normen hergestellt und gepr ft Im Sinne der EG Richtlinie Maschinen 89 392 EWG ge ndert durch die Richtlinie 98 37 EG und unter den Gesichtspunkten der neuen Richtlinie 2006 42 EG entwickelt konstruiert und gefertigt worden Diese Erkl rung gilt f r alle identischen Exemplare des Erzeugnisses Folgende harmonisierte Normen sind angewandt DIN EN 292 Sicherheit von Maschinen Ger ten und Anlagen DIN EN 60204 1 elektrische Ausr stung f r Industriemaschinen Oben genannte Produkte entsprechen den grundlegenden Anforderungen die in der Richtlinie des Rates zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedsstaaten ber die elektromagnetische
7. 80 wenn Netzstecker eingesteckt ist Wenn die Temperatur von VITO zu hoch ist aktiviert sich der Thermoschutz selbstst ndig v Bereitschaftsanzeige rote LED blinkt v Der laufende Filtrationsprozess wird abgebrochen 7 4 berpr fung der Werkseinstellungen Jeder Druck auf die Start Stop Taste wird durch ein Blinken der Bereitschaftsanzeige rote LED best tigt 1 Dr cken und halten Sie die Start Stop Taste 2 Stecken Sie VITO ein Halten Sie die Start Stop Taste f r 5 Sekunden VITO 80 gibt ein akustisches Signal Die programmierte Zykluszeit wird durch blinken der Anzeigen dargestellt Die Bereitschaftsanzeige rote LED zeigt 1 Minute pro Blinken Die Filtrationsanzeige gr ne LED zeigt 30 Sekunden pro Blinken z B 3x rot 3 min 1x gr n 30 Sekunden Zykluszeit 3min 30sec OA Cu 7 5 Programmieren der Zykluszeit Um die Zykluszeit neu einzustellen folgen Sie den Schritten in Kapitel 7 4 berpr fung der Werkseinstellungen dann 1 Dr cken Sie die Start Stop Taste sofort nachdem die Zykluszeit angezeigt wurde e Y eh 4 www systemfiltration com Benutzerhandbuch f r VITO 30 VITO 50 VITO 80 2 Dr cken Sie die Start Stop Taste um die Zykluszeit um 30 Sekunden zum verl ngern startet bei 0 Sek z B 3x dr cken f r 1 5min etc 3 Wenn die gew nschte Zykluszeit eingestellt ist warten Sie bis die Filtrationsanzeige gr ne LED kurz aufleuchtet VITO 80 gibt z
8. Benutzerhandbuch f r VITO 30 VITO 50 VITO 80 Inhalt TEPO DURK cirin EIEEDERAEFEUREHEEETEFVERBENER GEN POIHSERELEOPEEERRIE Ee a 2 LPIOJURDESCH EIRUNG EE 2 ZEN ON ee een 2 2 Rechtliche Hinweise ee ee 2 WI EE 3 4 Allgemeine EIERE a en en 3 5 S cherheitshinweise Symbolerkl rung u nn ae 3 6 VITO 30 VITO 50 VITO 80 Nutzung 2u4urHHnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn REENEN REENEN ERR EE ENNER 3 6 1 Bestimmungsgem er Gebrauch 3 6 2 Nicht bestimmungsgem er Gebrauch 3 7 Vorbereitung des Betriebs een 4 EN Een E E Elie 4 7 2 Aufbewahrung von VIT OR 4 e lee e Ge EE 4 7 4 berpr fung der VWerkseinstellungen kakat kat katkat EAEE AEEAEEAE AEEA EA Earrannan 4 ier EE 4 7 6 Aktivieren Deaktivieren des akustischen Signals und Einstellen der Lautst rke nur VITO 80 5 8 FillraHoNSVOrgaNG cii a a aa bee ann ner 5 BI VOrAUSSLCZUN Le EE 5 8 2 Hinweise ug E 5 8 3 FiltfallonisVvorgang Stalle EG 5 8 4 Filtration vorzeitig abbrechen uk ENNEN ENNER 6 9 Sicherheitsfunktionen aus aan 6 9 1 Umkipp und Vibrationsschutz nur VITO OO 6 9 2 Akustisches Signal nur VITO OO 6 9 3 TemperaluruberiWaenUNd E 6 DAS DEI De E 6 10 Pllege und Wartung es euere 6 VOL VEER ene A E SEENEN EE EEN 6 al Dale leie Kieler 7 10 3 Ramgen VOR HoN DEE 7 10 4 Maschinelle Reinigung ass ae een 7 OR Gegen E 7 EL YO SO E 7 1 2 VI O S08 VITOO HD ee ee een 8 RE ne EE 8 13 e Un Ce BE 9 13 1 Entsorgung der e l
9. Vertr glichkeit 2004 108 EG festgelegt sind Folgende Normen sind angewandt EN 55014 1 2006 elektromagnetische Vertr glichkeit St rungsaussendung EN 55014 2 1997 A1 2001 elektromagnetische Vertr glichkeit St rfestigkeit EN61003 2 2006 Ger te mit analogen Eing ngen Grenzwerte Ger te lt 16A EN 61003 3 2003 Spannungsschwankungen Ger te lt 16A Tuttlingen 08 Dezember 2011 SCHI Andreas Schmidt General Manager SYS Systemfiltration GmbH E made cb VITO u Germany Go Green e Y eh 12 www systemfiltration com
10. ber die Eigenschaften und die Anwendung von VITO Frittier lfilter Lesen Sie dieses Dokument aufmerksam durch und machen Sie sich mit der Bedienung von VITO vor dem Einsatz vertraut Bewahren Sie dieses Handbuch stets griffbereit auf um bei Bedarf schnell nachschlagen zu k nnen VITO ist ein Frittier ffiltrationssystem Es dient zur Reinigung von gebrauchtem Frittier l Nach dem Frittiervorgang ist das l mit Fremdpartikeln der zubereiteten Speisen belastet Mit VITO kann das l direkt in der Fritteuse bei Betriebstemperatur gereinigt werden Das Filtern mit VITO verl ngert die Lebenszeit des Frittier ls Wir empfehlen die Filtration mit VITO ein oder zweimal am Tag Der VITO Partikelfilter kann mehrfach benutzt werden bevor er gewechselt werden muss Sobald das l nicht mehr durch die vorderen Ausl sse der Filtereinheit flie t muss der Partikelfilter getauscht werden Gebrauchte Filter sollten den den rtlichen Bestimmungen gem entsorgt werden 5 Sicherheitshinweise Symbolerkl rung Fehlerhafte Bedienung des VITO kann zu Gefahren und Verletzungen f hren Folgendes sollte beachtet werden M gliche Gefahren sind mit diesen Symbolen markiert Warnung Stromschlaggefahr Verletzungsgefahr bei Nichtbeachtung durch fehlerhafte Handhabung oder Offnen des Geh uses Rutschgefahr Vorsicht AA Verunreinigung auf dem Boden m glich wichtiger Sicherheitshinweis Verbrennungsgefahr RS Bedienungshinweis IN durch fehlerhafte B
11. e Din e EE 9 19 2 FeS e ee ee 9 13 3 Entsorgung Bee rett 9 13 4 WEEE Waste Electrical and Electronic Equipment Hchtlmie nennen nneneene 9 14 Lagerungsempfehlung f r Partikelfilter 9 15 REN NEE e en ae 10 16 Technische En een nee een 11 17 K nformit tserkl arung ann a ne nee 12 4 Q 2 E ad 1 www systemfiltration com HOSILNFA u HoSsInsa P Benutzerhandbuch f r VITO 30 VITO 50 VITO 80 1 Produkt VITO 30 VITO 80 1 1 Produktbeschreibung 1 2 Lieferumfang Bereitschaftsanzeige rote LED e VITO Frittier ffilter Filtrationsanzeige gr ne LED e Benutzerhandbuch Start Stop Taste Garantiekarte 4 Filtereinheit e Kurzanleitung Auffangwanne lt Ersatzfilter 11 St ck Pumpeneinheit g Auffangwanne Sterngriffschrauben beidseitig Steuerungseinheit Filtereinheit Erkennung nur VITO 30 Haltegriff d L sbares Netzkabel Pump Filtereinheit Entl ftungsschlitze 2 Rechtliche Hinweise SYS Systemfiltration GmbH Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen Deutschland Tel 49 0 7461 96289 0 Fax 49 0 7461 96289 12 info systemfiltration com www systemfiltration com Vertretungsberechtigter Gesch ftsf hrer Andreas Schmidt MBA Dipl Wirt Ing Sitz der Gesellschaft Tuttlingen Reg Gericht Stuttgart HRB 451136 V Systemfiltration In Kooperation mit Hochschule Albstadt Sigmaringen Wirtschaftsingenieurwesen Jakobstrasse 1 72458 Albstadt
12. edienung von VITO Informationen zur Bedienung von VITO 6 VITO 30 VITO 50 VITO 80 Nutzung 6 1 Bestimmungsgem er Gebrauch e Beachten Sie die Sicherheitshinweise Die Filtration ist nur m glich wenn das l fl ssig ist e VITO sollte nur von entsprechend geschultem Personal verwendet werden e VITO ist f r den Aussetzbetrieb ausgelegt Bei unsachgem em Gebrauch 6 2 Nicht bestimmungsgem er Gebrauch wird keine Ha ftu na bernommen l Die Nichtbeachtung der folgenden F lle kann zur Besch digung und Fehlfunktion von VITO f hren L VITO ist f r den kommerziellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert e VITO ist NICHT f r die Filtration von anderen Fl ssigkeiten als Frittier l zugelassen e Benutzen oder lagern Sie VITO NICHT im Freien Besch digung durch Regen und Feuchtigkeit e _VITO ist NICHT f r den Dauerbetrieb ausgelegt berhitzungs Brandgefahr IN Die Entl ftungsschlitze NICHT abdecken VITO 50 VITO 80 e Das Netzkabel NICHT mit nassen H nden anfassen e Das Netzkabel NICHT einklemmen oder knicken e Kindern ist der Gebrauch von VITO strengstens untersagt e VITO darf nur an einer Schutzklasse Verbindung betrieben werden mit Schutzleiterkontakt P TR Wi Se WW Ki 4 Je Fj ke www systemfiltration com Hos naa U Benutzerhandbuch f r VITO 30 VITO 50 VITO 80 7 Vorbereitung des Betriebs 7 1 Sicherheitshinweise e Vor der Erstben
13. ingesteckt 3 Heben Sie VITO an und lassen das Rest l in die Fritteuse flie en 4 Platzieren Sie VITO in der Auffangwanne 9 Sicherheitsfunktionen 9 1 Umkipp und Vibrationsschutz nur VITO 80 Wird VITO 80 mehr als 15 gekippt platziert f llt um oder vibriert auf Grund falscher Platzierung oder eines Defektes zu stark schaltet sich das Ger t selbstst ndig ab Die Bereitschaftsanzeige rote LED und die Filtrationsanzeige gr ne LED blinken und ein sich wiederholendes Tonsignal ert nt 9 2 Akustisches Signal nur VITO 80 Am Ende jedes Filtrationszyklus ert nt ein 5 Sekunden langes Tonsignal 9 3 Temperatur berwachung Bei bertemperatur stoppt VITO den Filtrationsvorgang Die Bereitschaftsanzeige rote LED blinkt und VITO 80 gibt zus tzlich ein akustisches Signal aus VITO muss aus der Fritteuse genommen werden und der Fehler durch dr cken der Start Stop Taste quittiert werden Die Bereitschaftsanzeige rote LED blinkt bis VITO abgek hlt ist Lassen Sie VITO 50 amp VITO 80 eingesteckt dadurch ist VITO nach etwa 10 min wieder einsatzbereit Re Es dauert bis zu 2 5 Stunden wenn VITO ausgesteckt ist abh ngig von der Umgebungstemperatur Sollte VITO zu lange zum Abk hlen ben tigen nach einer temperatur bedingten Abschaltung ist m glicherweise die Umgebungstemperatur zu hoch oder VITO wurde in der Fritteuse vergessen VITO 80 gibt alle 40 Sekunden zus tzlich ein akust
14. isches Signal sollte die Abk hlung nicht erfolgen Stellen Sie VITO an einen k hleren Platz und stecken ihn ein sodass der K hll fter l uft Stellen Sie VITO NICHT in das K hlhaus K hlschrank Kondenswasser zerst rt die Elektronik des Ger tes 9 4 Speicherung VITO speichert Laufzeit und Benutzungsdaten Diese Werte k nnen mit dem VITO Data Reader ausgelesen werden siehe Kapitel 12 Zubeh r 10 Pflege und Wartung 10 1 Hinweise IA e Reinigen Sie die Filtereinheit oder die Pump Filtereinheit bei jedem Wechsel des Partikelfilters e Reinigen Sie VITO nur im kalten Zustand Benutzen Sie KEINE Scheuermittel e Benutzen Sie KEINE Drahtb rste oder hnliches e YS 6 www systemfiltration com Benutzerhandbuch f r VITO 30 VITO 50 VITO 80 10 2 Reinigung vorbereiten VITO 30 VITO 80 50 1 Sicherstellen dass VITO abgek hlt ist 1 Sicherstellen dass VITO abgek hlt ist 2 Filtereinheit aus der Pumpeneinheit ziehen 2 Sterngriffschrauben l sen beidseitig Bi 3 Partikelfilter entsorgen 3 Steuerungseinheit von der Pump 4 Sterngriffschrauben l sen beidseitig Filtereinheit l sen m 5 Elektroeinheit von der Pumpeneinheit l sen 4 Filterdeckel ffnen C 6 Manuelle oder maschinelle Reinigung 5 Partikelfilter entsorgen 6 Manuelle oder maschinelle Reinigung Q SR 10 3 Reinigen von Hand 1 Steuerungseinheit nur mit einem feuchten Tuch reinigen KEIN flie endes Wasser
15. lter f r VITO 50 80 Kartongr e 1 Box 100 St Kartongr e 1 Box 100 St Material Zellwolle stoff Material Zellwolle stoff VITO Oiltester Haltewinkel Wandhalterung Lagern Sie VITO an der Wand neben d der Fritteuse Data Reader berpr ft TPM Wert des ls Verhindert zu fr hes Wechseln Sichert hohe Qualit t Schnelle Temperaturmessung Sichert VITO einen festen Stand in der Fritteuse Anpassbar an jede Fritteuse Reduziert Vibrationen en Lie t die Nutzungsdaten von VITO aus Pr fen Sie die Nutzung von VITO nach HACCP Brauchen Sie etwas anderes Kontaktieren Sie uns f r weitere L sungen Unser Kundensupport unterst tzt Sie gerne bei allen Fragen Syst e Y eh 8 www systemfiltration com ystemfiltratior Benutzerhandbuch f r VITO 30 VITO 50 VITO 80 13 Entsorgung 13 1 Entsorgung der Verpackung 13 2 Filterentsorgung e die Verpackung sollte recycled werden e gebrauchte Filter m ssen nach den rtlichen Vorgaben oder entsorgt werden e bewahren Sie die Verpackung auf 13 3 Entsorgung der Altger te HOSILNFA H Sollte VITO das Ende seines Lebenszyklus erreicht haben muss das Ger t entsprechend entsorgt werden Die Entsorgung bernimmt SYS Systemfiltration GmbH Senden Sie hierzu VITO an SYS Systemfiltration GmbH Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen Deutschland F r weitere Fragen kontaktieren Sie bitte Ihren lokalen H ndler oder den SYS Kundendienst
16. tikelfilter in die Pump Filtereinheit ein Siehe Kapitel 11 Partikelfilterwechsel e Filterdeckel schlie en und einrasten e Setzen Sie die Steuerungseinheit auf die Pump Filtereinheit e Ziehen Sie die Sterngriffschrauben gan 8 2 Hinweise zum Betrieb e Der Filtrationsvorgang kann jederzeit durch dr cken der Start Stop Taste unterbrochen werden e VITO w hrend der Filtration NICHT bewegen e VITO nicht schr g stehend betreiben v Die Bereitschaftsanzeige rote LED und Filtrationsanzeige gr ne LED leuchten w hrend des Betriebs 8 3 Filtrationsvorgang starten VITO aus der Auffangwanne nehmen Stellen Sie VITO in die Fritteuse Festen Stand sicherstellen f r Haltewinkel siehe Kapitel 12 Zubeh r Frittier lpegel pr fen l Der lpegel muss zwischen der MIN und MAX Markierung auf der Pump Filtereinheit liegen Stecken Sie VITO ein Y Die Bereitschaftsanzeige rote LED leuchtet v K hlungsventilator l uft VITO 50 VITO 80 6 Dr cken Sie die Start Stop Taste T Filtrationsanzeige gr ne LED leuchtet w hrend der Filtration RO N2 EN 5 j E Am VA w 5 N 5 www systemfiltration com U Hos naa U Benutzerhandbuch f r VITO 30 VITO 50 VITO 80 8 4 Filtration vorzeitig abbrechen 1 Dr cken Sie die Start Stop Taste De Filtrationsanzeige gr ne LED amp geht aus 2 Ziehen Sie den Netzstecker VITO 30 AA Lassen Sie VITO 50 VITO 80 e
17. tung oder andere elektrische Komponenten defekt Rotor defekt blockiert Stromkreis berlastet Bitte Service kontaktieren Bitte Service kontaktieren Steckdose Stromkreis wechseln Geringe Filterleistung Partikelfilter voll Filtereinheit voll Pumpe verstopft Motor defekt Partikelfilter wechseln Filterbox leeren Reinigen Bitte Service kontaktieren l spritzt seitlich und oder hinten aus der Filtereinheit Partikelfilter verstopft zu viel Spiel zwischen Filterdeckel und Pumpeneinheit Filter nicht berlappend eingelegt Partikelfilter wechseln Filtereinschub richten Filter wie beschrieben einlegen Bereitschaftsanzeige rote LED und Filtrationsanzeige gr ne LED blinken 10 Sekunden nach dem einstecken Start Stop Taste defekt Bitte Service kontaktieren Sollten Sie hier nicht aufgef hrte St rungen feststellen wenden Sie sich bitte an die SYS Kundenbetreuung oder Ihren H ndler Kontaktdaten finden sie auf 2 Rechtliche Hinweise 10 www systemfiltration com Benutzerhandbuch f r VITO 30 VITO 50 VITO 80 16 Technische Daten VITO 30 VITO 50 VITO 80 Nennspannung Landesspezifisch siehe Typenschild 220 bis 240 V 10 50 bis 60Hz 100 bis 120 V 10 50 bis 60Hz 220 bis 240 V 10 50 bis 60Hz 100 bis 120 V 10 50 bis 60Hz 220 bis 240 V 10 50 bis 60Hz 100 bis 120 V 10 50 bis 60Hz Stromaufnahme ca 1
18. us tzlich ein akustisches Signal 4 Ziehen Sie den Netzstecker Die neue Zykluszeit ist jetzt eingestellt 7 6 Aktivieren Deaktivieren des akustischen Signals und Einstellen der Lautst rke nur VITO 80 Folgen Sie den Schritten in Kapitel 7 4 berpr fung der Werkseinstellungen dann HOSILNFA H 1 Nachdem de Zykluszeit angezeigt bzw eingestellt wurde warten Sie bis die Filtrationsanzeige gr ne LED kurz aufleuchtet VITO 80 gibt zus tzlich ein akustisches Signal 2 Benutzen Sie die Start Stop Taste um das Signal einzustellen Die Anzeigen stellen den Status dar e Bereitschaftsanzeige rote LED Ton aus e Filtrationsanzeige gr ne LED halbe Lautst rke e Bereitschaftsanzeige rote LED Filtrationsanzeige gr ne LED volle Lautst rke 3 Ziehen Sie den Netzstecker Die neue Lautst rkeeinstellung ist jetzt eingestellt 8 Filtrationsvorgang 8 1 Voraussetzungen VITO 30 e Legen Sie den Partikelfilter in die Filtereinheit ein De Der Betrieb ohne de Siehe Kapitel 11 Partikelfilterwechsel Filterbox ist nicht m glich die Filtrationsanzeige gr ne e Setzen Sie die Steuerungseinheit auf die Pumpeneinheit LED blinkt e Ziehen Sie die Sterngriffschrauben an e berpr fen Sie die Beweglichkeit und Funktion der Filtereinheit Erkennung von Hand VITO muss eingesteckt sein e Setzen Sie die Filtereinheit in die Pumpeneinheit ein O VITO 50 VITO 80 e Legen Sie den Par
19. utzung VITO reinigen Siehe Kapitel 10 Pflege und Wartung Stellen Sie sicher dass die rtliche Netzspannung mit der Spannung auf dem Typenschild bereinstimmt e Lassen Sie das Netzkabel NICHT in Kontakt mit hei em l oder sonstigen hei en Gegenst nden kommen Die maximale Betriebstemperatur betr gt 175 C ltemperatur Pumpeneinheit oder Pump Filtereinheit NICHT trocken laufen lassen e Auf Heizst be Gitter oder Thermof hler der Fritteuse achten e Stellen Sie die Beweglichkeit und Funktion der Filtereinheit Erkennung sicher nur VITO 30 e VITO nur an den schwarzen Griffen tragen oder transportieren gt 7 2 Aufbewahrung von VITO Die Griffe der Auffangwanne k nnen wahlweise an Schmal oder L ngsseite befestigt werden VITO nur in der Auffangwanne lagern e VITO nach Gebrauch oder zum Transport immer in die Auffangwanne stellen e Zul ssige Umgebungstemperatur 10 bis 35 C 7 3 Filtrationsdauer Die Werkseinstellungen der Filtrationszeit von VITO sind e _VITO 30 9 min max 3 Zyklen e VITO 50 4 5 min max 12 Zyklen USA Modelle 6 min max 10 Zyklen e VITO 80 3 5 min max 16 Zyklen USA Modelle 6 min max 10 Zyklen Nach erreichen der maximalen Anzahl von Zyklen muss VITO abk hlen bevor die Filtration fortgesetzt werden kann Abk hlphasen e Biszu2 Stunden VITO 30 VITO 50 und VITO 80 wenn Netzstecker gezogen ist e ca 15 min VITO 50 und VITO
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