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Samsung NY58J9850WS/AC User Manual

1. Tableau de commande 01 12 01 02 03 04 05 06 02 03 04 05 06 UPPER TART SET 3sec OFF CLEAR Bake Roast Bake Steam Clean Healthy Cook Keep Warm Timer 1 Delay Start Cooking Time Temp Probe Touch to Wake Up 13 14 15 16 1718 1920 21 START SET DEPART REGLAGE D marre une fonction ou r gle l heure UPPER SUP RIEUR S lectionnez l enceinte de cuisson sup rieure OFF CLEAR ARRET EFFACER Annule l op ration actuelle mais pas la minuterie Convection Bake Cuisson par convection Activez la cuisson par convection pour les grandes quantit s d aliment sur plusieurs grilles Convection Roast R tissage par convection Activez le r tissage par convection pour les grandes tranches de viande Bake Cuisson traditionnelle Cuisez les aliments de mani re homog ne en utilisant le br leur inf rieur du four NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 19 07 07 08 09 10 11 12 08 09 10 11 LOWER START SET A 3 sec OFF CLEAR Timer 2 Clock Options 24 25 Broil Cuisson au gril Pour faire griller des aliments l aide du br leur situ dans le haut du four uniquement Clock Horloge R gle l heure START SET DEMARRAGE REGLAGE Verrouill D marre une fonction ou r gle l heure Verrouille le tableau de commande et la porte pour viter les accidents LOWER INF RIEUR S l
2. LOWER START ARS 7 3 sec Bake Healthy Cook Cooking 5 Time 1 Insert the Smart divider into the cavity 2 Press the LOWER button 3 Press the button corresponding to a desired cooking mode such as Bake 4 If necessary change the temperature using the number pad 5 Press the Cooking Time button 6 Set the cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes 9 99 using the number pad 7 Press the START SET button The oven will automatically turn on and start preheating The temperature will increase until it reaches the temperature you set 8 When preheating is complete put the container with the food on a rack and then close the door The oven starts cooking for the amount of time you set 9 When the cooking time has elapsed the oven will automatically shut off and then beep m D A a A e lt D 52 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 52 7 10 2015 11 03 48 AM Delay Start Single mode The Delay Start function lets you use the kitchen timer to automatically start and stop another cooking program You can set Delay Start so that it delays the automatic start of a cooking operation you select by up to 12 hours Mode Bake Bake Roast Healthy Cook Self clean START AR 1 3 sec Bake Y Roast Bake Healthy Cook Delay Cooking 6 Start Time 4 1 Place the container with the food on a rack
3. m E Scannez le code QR ou rendez vous sur le site www samsung 5 com spsn pour voir nos vid os et m d monstrations en direct d utilisation Requiert l installation d un lecteur sur votre Scan this with your smartphone SMartphone ie Samsung n inclut pas les d placements du service apr s vente pour expliquer le fonctionnement de l appareil corriger une installation non correcte ou ex cuter des travaux r guliers ENTAIRE PAYS N DE T L PHONE SITE INTERNET SAA RO SAMSUNG www samsung com us support Consumer Electronics 726 7864 i 9 PP CANADA 1 800 SAMSUNG www samsung com ca support English 726 7864 www samsung com ca_fr support French NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 100 DG68 00692A 00 7 10 2015 11 04 03 AM
4. The oven will not turn on The oven temperature is too hot or cold The oven is not completely plugged into the electrical outlet Make sure the electrical plug is fully inserted into a live properly grounded outlet A fuse in your home may be blown or the circuit breaker may have tripped The oven thermostat needs adjustment Replace the fuse or reset the circuit breaker See page 66 The oven heater will not shut off The oven door lock is turned on The display will show the Lock icon Hold the oven door open and press the START SET button for 3 seconds The oven will beep and the Lock icon will turn off The Sabbath function has been activated SAb and the time of day will show in the display All other controls and signals will be deactivated To turn off the oven only press the OFF CLEAR button To cancel the Sabbath function and reactivate the controls and signals press and hold the Bake and Touch to Wake Up buttons simultaneously for 3 seconds 90 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 90 7 10 2015 11 03 58 AM Problem Possible cause Action Oven light lamp will not turn on Oven smokes excessively during broiling The oven door lock is turned on The display will show the Lock icon Hold the oven door open and press the START SET button for 3 seconds The oven will beep and the Lock icon will turn off The Sab
5. 36 English 7 10 2015 11 03 43 AM Baking Twin mode lower PWN Pp 6 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 37 7 10 2015 11 03 44 AM 2 LOWER START SET 5 3 seo OFF CLEAR 6 Insert the Smart divider into the cavity Press the LOWER button Press the Bake or Bake pad If necessary use the number pad to change the default temperature 350 F You can set the oven to any temperature from 175 F to 480 F Press the START SET button e The oven preheats until it reaches the temperature you set e When preheating is complete place the food in the oven and then close the door When cooking is complete press the OFF CLEAR pad NOTE Your oven has different temperature setting ranges when you use the upper oven and lower oven simultaneously See Temperature setting guides on page 44 for details English 37 m D nA t ia oO lt D Electric oven Convection cooking The convection fan at the back of the oven circulates hot air evenly throughout the oven cavities so that food is evenly cooked and browned in less time than with regular heat NOTE e When using convection cooking always pre heat the oven for the best results Convection baking e ideal for foods being cooked using multiple racks e Good for large quantities of food e Provides the best performance for cookies biscuits brownies cupcakes cream pu
6. NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 92 7 10 2015 11 04 02 AM Probl me Cause possible Action La porte du four ne s ouvre pas apres un cycle d auto nettoyage Ceci est tout a fait normal La porte du four reste verrouill e tant que la temp rature du four ne descendra pas en dessous de 400 F Le four est toujours sale apr s un cycle d auto nettoyage Une couche fine de poussi re ou de cendre est normale Elle peut tre essuy e a l aide d un chiffon humide R glez le cycle d auto nettoyage pour une dur e plus longue Le cycle n tait pas assez long pour br ler toutes les salet s accumul es Pour des fours extr mement sales il est n cessaire de nettoyer la main les claboussures importantes avant que vous d marriez un cycle d auto nettoyage Plusieurs cycles d auto nettoyage peuvent s av rer n cessaire afin de compl tement nettoyer le four De la vapeur ou de la fum e s chappent en dessous du tableau de commande Ceci est tout fait normal La ventilation du four se trouve ici Lorsque VOUS utilisez des fonctions de convection OU que vous faites cuire ou r tir plusieurs aliments en m me temps une plus grande quantit de vapeur s chappe Odeur de br l ou d huile provenant de la ventilation Ceci est normal pour un four neuf et l odeur dispara tra dans lat 2 heure apr s le d marrage du premier cycle de cuisson Pour acc l rer le pro
7. dle until the cooktop grates surfaces and griddle itself cool down e If you leave the griddle on the cooktop it may become very hot when you use the cooktop or oven Use oven gloves when placing or removing the griddle e Do not overheat the griddle This can damage the coating of the griddle Is that can damage the griddle surface e Do not use the griddle for other purposes for example as a cutting board or a storage shelf e Do not cook excessively greasy foods The grease may spill over e The griddle is quite heavy because it is made of cast iron Use both hands when placing or removing the griddle NOTES e You may need to adjust heat settings for the griddle over time e The griddle may discolor over time as it becomes seasoned with use e Do not let rust remain on the griddle If rust appears on the griddle remove it as soon as possible 28 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 28 7 10 2015 11 03 40 AM Dual Door This oven has a unique Dual Door that is hinged in the middle so you only need to open the top half to access the upper cavity When you re using the Flex Duo capability you can access the top oven space much more easily and with greater energy efficiency How to use the upper door 1 Hold the handle and the lever press the lever to release the door latch and then pull the handle 2 This will open only the Upper door as shown 1 Hold the lever less
8. e Do not self clean with the lower warming drawer placed in the oven e When opening the door after a self cleaning cycle stand away from the oven e lf the self cleaning cycle malfunctions turn off the oven disconnect the power supply and contact a qualified service technician e Never keep pet birds in the kitchen Birds are extremely sensitive to the fumes released during an oven self clean cycle Fumes may be harmful or fatal to birds Move birds to a well ventilated room e Do not use any commercial oven cleaner or oven liner protective coating of any kind in or on the outside of the oven e Remove the nickel oven shelves from the oven before you begin the self cleaning cycle or they may discolor e Excess spillage must be removed before you run the self cleaning cycle e Donot use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass They can scratch the surface which may result in the glass shattering e For your safety do not use high pressure water cleaners or steam jet cleaners 3 T e fas un w h e lt S e 3 fes e Ventilation hood safety Clean ventilating hoods frequently Do not let grease accumulate on the hood or filter e When flaming foods under the hood turn the fan on 16 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 16 7 10 2015 11 03 35 AM Overview Layout MOIAJ9AO 01 Touch display 02 Surf
9. tre immobilis sous le r cipient afin qu il ne soit pas soulev par la ventilation du four Pour viter d abaisser la temp rature du four et d augmenter le temps de pr cuisson n ouvrez pas la porte du four Fran ais 57 7 10 2015 11 03 53 AM mn e 5 ee D n ct Q D Four electrique Maintien au chaud mode Unique seulement Conserve les aliments cuits au chaud basse temp rature jusqu 3 heures START 3 A 3 sec 1 Placez le r cipient contenant les aliments sur une grille puis fermez la porte 2 Appuyez sur le bouton Keep Warm Maintien au chaud 3 Appuyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE Le four chauffe jusqu 170 F 77 C REMARQUES e Vous pouvez annuler le maintien au chaud tout moment en appuyant sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER e Pour r gler la fonction de maintien au chaud pendant une cuisson minut e appuyez sur le bouton Keep Warm Maintien au chaud en mode de cuisson minut e Lorsque la cuisson minut e est termin e le four abaissera la temp rature jusqu la temp rature de maintien au chaud par d faut et la conservera jusqu la fin ou l annulation du maintien au chaud e Utilisez cette fonction en mode Unique seulement Le four ne peut pas maintenir la basse temp rature requise pour cette fonction pendant la cuisson en mode Double T o x m D a Le y a D 58 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00
10. 3 Appuyez sur le bouton correspondant au mode de cuisson d sir tel que F Bake Cuisson traditionnelle 4 Si n cessaire modifiez la temp rature l aide du pav num rique 5 Appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson R glez le temps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes 9 99 l aide du pav num rique Appuyez sur le bouton Delay Start D part diff r Saisissez l heure de d part l aide du pav num rique Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE 10 Le four d marre la cuisson l heure r gl e et s arr te automatiquement lorsque la cuisson est termin e p o oN mn e 5 ue D n ct Q D Fran ais 55 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 55 7 10 2015 11 03 52 AM Four electr ique Fonctions sp ciales Cuisson saine La Cuisson saine procure 6 options diff rentes de cuisson sp cialis e Pour utiliser la fonction Cuisson Saine suivez les instructions ci dessous 1 Healthy Cook 1 Appuyez sur le bouton Healthy Cook Cuisson saine 2 Appuyez sur le nombre correspondant l option de votre choix Voir le tableau ci dessous START 4 3 sec OFF 5 CLEAR mn ue D a ct Q D 3 R glez la temp ra 5 Une fois la cuisson REMARQUES 1 2 3 Pommes de terre au four Poulet grill Steak de saumon 4 5 6 Filet de poisson blanc D shydra
11. 7 10 2015 11 03 33 e AFTER THE RANGE HAS BEEN INSTALLED CONFIRM THAT THE ANTI TIP DEVICE HAS BEEN PROPERLY INSTALLED AND VERIFY THAT THE ANTITIP DEVICE IS PROPERLY ENGAGED e ifthe range is pulled out away from the wall for any reason make sure the anti tip device is reengaged after the range has been pushed back into place e Follow the installation instructions found in the Installation Manual Failure to follow these instructions can result in death serious personal injury and or property damage e TO prevent the range from tipping do not step sit lean on the door or drawer e lf the range is pulled out away from the wall for service or cleaning make sure the anti tip device is reengaged after the range has been pushed back into place See Installing the Anti Tip Device in the installation instructions e ifthe anti tip device is not installed a child or adult can tip the range and be killed e Verify that the anti tip device has been properly installed and engaged at the rear right or rear left of the range bottom e Do not operate the range without the anti tip device in place and engaged e Failure to do so can result in death or serious burns to children or adults English 3 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 3 7 10 2015 11 03 33 AM s Ua U0 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 4 Important safety information 6 Read all instructions before using this appliance 6 Symbols used in
12. Hinge arm Indentation L J 3 Open the door fully If the door will not open fully the indentation is not inserted correctly in the bottom edge of the slot 4 Push the hinge locks up against the front frame of the oven cavity into the locked position Unlocked position Locked position Hinge lock A 2JUEUSJUIEN 5 Close the oven door 86 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 86 7 10 2015 11 03 57 AM How to remove and re install the warming drawer Warming drawer 1 Slide open the drawer until it stops 2 Locate the roller guide clips on either side Using both hands pull down the left clip while lifting the right clip and then remove the drawer 3 Clean the drawer in warm soapy water using a cloth or soft brush Then rinse and dry it thoroughly 4 To re install put the drawer in the roller guides on either side and then snap the clips into place English 87 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 87 7 10 2015 11 03 58 AM D 5 et D 5 D 5 a m x fe SE D un J7 fe fe J e Troubleshooting If you encounter a problem with the gas oven first check the table below and try the suggested actions Checkpoints Gas safety Problem Possible cause Action You smell gas There is a gas leak The Clear the room building or area of all surface burner knob is not in the OFF position and the
13. Les conduits de gaz alimentant les coupelles de br leurs peuvent tre endommag s entra nant un incendie ou une d faillance du syst me 74 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 74 7 10 2015 11 03 57 AM Grilles et composants des br leurs teignez tous les br leurs de surface et assurez vous qu ils sont tous re T te des br leurs en laiton Z ATTENTION Les lectrodes de d marrage ne sont pas amovibles Ne tentez pas de les retirer en for ant __ Afin d viter tout caillage ne cognez pas les grilles ou les caches les un e s contre les autres ou les surfaces dures comme des casseroles en fonte maill e NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 75 1 2 roidis Retirez les grilles des br leurs Retirez les chapeaux des br leurs des t tes de br leurs Retirez les t tes de br leurs des coupelles pour d gager les lectrodes de d marrage Nettoyez toutes les grilles amovibles et les composants du br leur l eau chaude savonneuse N utilisez pas de tampons r curer m talliques ni de nettoyants abrasifs Rincez et s chez compl tement les grilles et les composants des br leurs Repositionnez les grilles des br leurs sur leur emplacement respectif Allumez chaque br leur et v rifiez qu il fonctionne correctement Apr s avoir v rifi qu un br leur fonctionne normalement teignez le REMARQUE
14. burner is not lit occupants Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Do not call from your phone It is electrical and could cause a spark that could ignite the gas Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the fire department Surface burner Problem Possible cause Action All burners do not light The power cord is not plugged into the electrical outlet Make sure the electrical plug is plugged into a live properly grounded outlet A fuse in your home may be blown or the circuit breaker may have tripped Replace the fuse or reset the circuit breaker The gas supply is not properly connected or turned on See the Installation Instructions that came with your range Surface burners do not light The control Knob is not set properly Push in the control knob and turn it to the LITE position The burner caps are not in place The burner base is misaligned Clean the electrodes Put the burner cap on the burner head Align the burner base Surface burner The control Knob has been After the burner lights turn the control NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 88 clicks during left in the LITE position knob to a desired setting operation If the burner still clicks contact a service technician 88 English 7 10 2015 11 03 58 AM Problem Possible cause Action
15. e correctement et stable Si le sol est affaiss ou inclin Le s pied s de mise niveau est sont endommag s ou in gaux contactez un charpentier V rifiez et mettez la cuisini re de niveau Reportez vous aux consignes d installation Les placards de la cuisine ne sont pas correctement align s et donnent l impression que la cuisini re n est pas de niveau Assurez vous que les l ments de cuisine sont droits et que l espace est suffisant pour l installation L affichage s att nue L interrupteur diff rentiel GFI ou GFCI s est d clench et doit tre r initialis Votre commande num rique est endommag e Remplacez le fusible concern ou r enclenchez le disjoncteur Les aliments ne cuisent pas ou ne sont pas r tis correctement au four Le mode de cuisson s lectionn est incorrect Reportez vous la page 35 Les grilles du four n ont pas t positionn es correctement pour es aliments cuire Reportez vous la page 46 Un r cipient inadapt ou de taille inappropri e est utilis Reportez vous la page 24 Le thermostat du four doit tre r gl Il y a du papier aluminium sur es grilles et ou au fond du four Reportez vous la page 66 Retirez le papier aluminium L horloge ou les minuteries ne sont pas correctement r gl es Reportez vous aux page 21 et page 22 Les aliments ne grillent pas corr
16. in the control panel but the oven will not go back on Food can be safely removed from the oven but you should not turn off the Sabbath option and turn the oven back on until after the Sabbath Holidays After the Sabbath observance turn off the Sabbath option by pressing and holding Bake and Touch to Wake Up simultaneously for at least 3 seconds Z CAUTION Do not attempt to activate any other functions except for Bake when the Sabbath option is on Only the following buttons will function properly Number Pad Bake Oven Start Set and Oven Off Do not open the oven door or change the oven temperature for about 30 minutes after you have started the Sabbath option Let the oven reach the set temperature The oven fan operates only when the oven temperature increases 60 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 60 7 10 2015 11 03 49 AM 6 Energy saving Automatically turns off the oven 12 hours after baking starts or 3 hours after broiling starts 7 Language Select a preferred language from English French or Spanish 8 Sound Mute the oven 9 Demo mode Used by retailers for display purposes only Changing option settings Press the Options button to change various settings of the gas oven range to your preference The Options menu is available only when the oven is off Setting Description 1 Favorite Cook Create a favorite cooking mode with 3 different personalized settings 2 Temperature Adjust th
17. la surface maill e interne de s cher compl tement Entretien et nettoyage du four A AVERTISSEMENT D e Avant de nettoyer une quelconque partie de la cuisini re assurez vous que toutes les commandes sont D SACTIV ES et que toutes les surfaces sont FROIDES e Si vous tes amen d placer votre cuisini re pour des raisons de nettoyage r paration ou autre assurez vous que le dispositif anti basculement est convenablement r tabli une fois que la cuisini re est remise en place Si vous omettez de remettre en place le dispositif anti basculement la cuisini re pourrait basculer et causer de graves blessures Fran ais 83 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 83 7 10 2015 11 04 00 AM m D o Entretien Remplacement de l ampoule du four clairage du four L clairage du four n cessite une ampoule standard de 40 watts Elle s allume lorsque vous ouvrez la porte du four Retirer Remise en place 4 Cache en verre Ampoule Ree ee ee A ATTENTION Eteignez le four Assurez vous que le four et la lampe sont froids Ouvrez la porte et retirez le cache en verre en le tournant dans le sens antihoraire Retirez la lampe du four de sa douille en la tournant dans le sens antihoraire Ins rez une ampoule neuve de 40 watts dans la douille puis tournez la dans le sens horaire pour la serrer R ins rez le cache en verre puis tournez le dans
18. tre effectu e par un technicien qualifi e Utilisez toujours des connecteurs de flexibles neufs lorsque vous installez un appareil gaz N utilisez pas d anciens connecteurs de flexibles e Assurez vous que le dispositif anti basculement est correctement install sur la cuisini re Reportez vous aux consignes d installation pour plus d informations e La cuisini re est tr s lourde Pendant l installation deux personnes ou plus sont n cessaires pour d placer la cuisini re e Retirez toutes les bandes et les mat riaux d emballage e Retirez tous les accessoires de la table de cuisson du four et ou du tiroir inf rieur Les grilles et les po les sont lourdes Soyez prudent lorsque vous les manipulez e Assurez vous qu aucune pi ce ne se soit desserr e durant l exp dition 10 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 10 7 10 2015 11 03 38 AM Assurez vous que votre cuisini re est correctement install e et r g allez utiliser naturel ou GPL par un installateur qualifi ou un tech Cuisini re puisse fonctionner au GPL l installateur doit remplacer les 5 orifices des br leurs de surface et les 2 orifices des br leurs du four par le kit d orifices GP du potentiel de mise a la terre GPR Ces r glages doivent tre effectu s par un technicien de e pour le type de gaz que vous nicien qualifi Pour que votre L fourni et inverser l adaptateur maintenance qualifi conform ment aux con
19. water mixture around the area you are checking If there is a gas leak you will see small bubbles in the soapy water mixture at the leak point Electrical and grounding safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe the following precautions e Do not remove the ground prong e Do not use an adapter or an extension cord e Do not use a damaged power plug power cord or loose power outlet e Do not modify the power plug power cord or power outlet in any way e Do not put a fuse in a neutral or ground circuit e lf the power cord is damaged it must be replaced by the manufacturer its service agent or similarly qualified persons to avoid creating a hazard e Do not connect the ground wire to plastic plumbing lines gas lines or hot water pipes English 9 NY58 9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 9 7 10 2015 11 03 34 AM Important safety information e This range must be Earth grounded In the event of a malfunction or breakdown grounding will reduce the risk of electrical shock by providing a path for the electric current This range is equipped with a cord having a grounding plug The plug must be firmly plugged into an outlet that is properly installed and grounded in accordance with the local codes and ordinances If you are unsure whether your electrical outlet is properly grounded have it checked by a licensed electrician e Ensure that the applianc
20. 2 3 4 4 A 18 00 20 00 11 00 15 00 a poulet Bien cuit 2 21 2 Ibs 1 2 3 4 4 A 13 00 15 00 08 00 11 00 2 ae Bien cuit 11b fa 4 A 09 00 10 00 07 00 09 00 C telettes Apoint 10 12 oz 1 4 05 00 04 00 05 00 d agneau Bien cuit 1 Ib 11 2 4 07 00 06 00 08 00 a Bien cuit 1 41 4 A 05 00 09 00 03 00 04 00 Tranches de jambon 172 4 A 05 00 04 00 pr cuites ATTENTION e Assurez vous de fermer la porte apr s avoir retourn les aliments ran ais 43 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 43 7 10 2015 11 03 49 AM Four electrique Guides de r glage de la temp rature Plages de r glage de la temp rature en mode double Votre four dispose de plages de r glage de la temp rature diff rentes lorsque vous utilisez la partie sup rieure du four et la partie inf rieure du four simultan ment La plage pour chaque partie du four change selon la fonction et le r glage de la temp rature de l autre partie du four Reportez vous aux tableaux ci dessous et aux pages qui suivent pour en savoir plus s 7 Partie inf rieure du four Partie sup rieure du four r Programmes et temp ratures disponibles eee R glage de la Cuisson traditionnelle Cuisson traditionnelle temp rature Minutes Charge Minutes Charge LEV E 350 F 480 F 350 F 480 F Cuisson au gril FAIBLE 325 F 480 F 325 F 480
21. 3 4 4 A 1200 8 00 11 00 15 00 Pork chops Well done 1 Ib 1 2 4 A 9 00 10 00 7 00 9 00 Medium 10 12 oz L 4 A 5 00 4 00 5 00 Lamb chops Well done 1 Ib 11 2 4 A 7 00 6 00 8 00 Fish fillets Well done 1 4 1 2 4 A 5 00 9 00 3 00 4 00 Ham slices r 4 A 5 00 4 00 precooked L CAUTION e Make sure to close the door after turning over the food English 43 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 43 7 10 2015 11 03 45 AM m D a a a e lt D Electric oven Temperature setting guides Twin Mode Temperature setting ranges Your oven has different temperature setting ranges when you use the upper oven and lower oven simultaneously The range for each oven changes depending on the function and temperature setting of the other oven See the tables below and on the next page for details NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 44 Upper ven Lower Oven Pe Available Setting Function and Temp Bake Mode Set Temp Min Max Min Max vial HI 350 F A80 F 350 F A80 F rol LO 325 F A80 F 325 F 480 F 480 F 400 F 480 F 400 F 480 F 450 F 350 F A80 F 350 F A80 F Ea 300 F 250 F 375 F 250 F 375 F amp Roast g 7 250 F 225 F 300 F 225 F 300 F 175 F 175 F 200 F 175 F 200 F O Available X Not available Upper Oven SOT EL Available S
22. 4 nouveau le bouton START SET DEPART REGLAGE enfonc pendant 3 secondes AVERTISSEMENT e Assurez vous que le tableau de commande est teint et que toutes les surfaces du four gaz sont froides avant le nettoyage Dans le cas contraire vous pourriez des br lures Sile four a t loign du mur assurez vous que le dispositif anti basculement est r install correctement avant de remettre le four en place Dans le cas contraire le four peut basculer et provoquer des blessures corporelles e N utilisez pas de tampon r curer m tallique ou de nettoyants abrasifs d aucune sorte Les surfaces seraient ray es ou endommag es Surface en acier inoxydable Retirez toutes les traces de projections les taches et la graisse a l aide d un chiffon doux humide Appliquez un nettoyant adapt a l acier inoxydable sur un chiffon ou une serviette en papier Nettoyez une petite zone la fois en frottant si possible l inox dans le sens du grain Une fois termin s chez la surface l aide d un chiffon doux et sec R p tez les tapes 2 4 autant de fois que n cessaire vPpwnr A ATTENTION e N utilisez pas de tampon r curer m tallique ou de nettoyants abrasifs sur les surfaces en acier inoxydable La surface serait ray e Ne vaporisez aucun type d agent nettoyant dans les orifices de la coupelle Le syst me d allumage est situ dans ces orifices et doit rester hors humidit Grilles Pour conserver les gr
23. 7 10 2015 11 03 50 AM Auto Conversion Auto Conversion automatically converts regular baking temperatures to convection baking temperatures For example if you enter a regular recipe temperature of 350 F and press START SET the oven displays the converted temperature of 325 F 1 Options Time date 12hr 24hr 1 Press the Options button and then 4 on the number pad 2 Press 1 Off or 2 On on the number pad Default setting is Off 3 Press the START SET button to save the changes Set the clock to display the time in the 12 hour or 24 hour format 1 Options Energy saving 1 Press the Options button and then 5 on the number pad 2 Press 1 12hr or 2 24hr on the number pad Default setting is 12 hour 3 Press the START SET button to save the changes This will automatically turn off the oven 12 hours after baking starts or 3 hours after broiling Starts NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 67 1 Press the Options button and then 6 on the number pad 2 Press 1 Off or 2 On on the number pad 3 Press the START SET button to save the changes English m D nA t ia oO lt D 67 7 10 2015 11 03 51 AM Electric oven Language Select a preferred language from English French or Spanish 1 Press the Options button and then 7 on the number pad 2 Press 1 En FR or 3 SP on the A number pad option
24. 83 Remplacement de l ampoule du four 84 Retrait et remise en place de la porte du four 85 D pannage 88 Points contr ler 88 Codes d information 96 Garantie 97 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 5 Fran ais 5 7 10 2015 11 03 37 AM w D Q oO un w D M un ie 3 sr ie a ge io a er oO n pmj D er Z oO n oy o n D a i D Informations importantes relatives la s curit Lisez toutes les consignes de s curit avant d utiliser l appareil e Tous les appareils lectriques et gaz comportant des pi ces mobiles pr sentent un danger Veuillez lire les consignes de s curit importantes pour cet appareil dans ce manuel Ces instructions doivent tre respect es afin de minimiser les risques de blessures graves voire mortelles ou de d g ts mat riels e Conservez ce manuel Veuillez ne pas le jeter e Utilisez ce four uniquement pour l usage auquel il est destin tel que d crit dans votre manuel Symboles utilis s dans ce manuel AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d entra ner des blessures graves voire mortelles ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d entra ner un choc lectrique des blessures physiques ou des d g ts mat riels REMARQUE Conseils et consignes utiles Les ic nes et symboles d avertissement sont l pour minimiser les risqu
25. Cook Cooking 5 Time 1 Ins rez la plaque de s paration intelligente dans le four 2 Appuyez sur le bouton LOWER INF RIEUR Appuyez sur le bouton correspondant au mode de cuisson d sir tel que F Bake Cuisson traditionnelle 4 Si n cessaire modifiez la temp rature l aide du pav num rique 5 Appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson 6 R glez le temps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes 9 99 l aide du pav num rique 7 Appuyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE Le four s allume automatiquement et le pr chauffage d marre La temp rature augmente jusqu atteindre la temp rature que vous avez r gl e 8 Lorsque le pr chauffage est termin placez le r cipient contenant les aliments sur une grille puis fermez la porte Le four commence la cuisson pour la dur e que vous avez r gl e 9 Lorsque le temps de cuisson est coul le four se coupe automatiquement et met un son mn e D a ct Q D 52 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 52 7 10 2015 11 03 52 AM D part diff r mode Unique La fonction D part diff r vous permet d utiliser la minuterie pour commencer et arr ter automatiquement un autre programme de cuisson Vous pouvez r gler le D part diff r afin qu il retarde jusqu 12 heures le d marrage automatique d un mode de cuisson que vous avez s lectionn Mode Bake Cuisson tradit
26. EN CAS DE PERTE DE REVENU DE MANQUE GAGNER D INCAPACIT R ALISER DES ECONOMIES OU TOUT AUTRE AVANTAGE FINANCIER OU EN CAS DE DOMMAGES EN G N RAL INDIRECTS SP CIAUX ACCIDENTELS OU INDUITS RESULTANT DE L UTILISATION OU D UNE MAUVAISE UTILISATION DE CET APPAREIL OU D UNE INCAPACITE UTILISER CET APPAREIL QUELLE QUE SOIT LA BASE LEGALE SUR LAQUELLE REPOSE LA PLAINTE ET MEME SI SAMSUNG A ETE AVERTIE DE L VENTUALIT DE TELS DOMMAGES TOUT TYPE DE COMPENSATION EXIGEE AUPRES DE SAMSUNG NE SAURA EN AUCUN CAS EXCEDER LE PRIX D ACHAT DU PRODUIT VENDU PAR SAMSUNG ET L ORIGINE DES DOMMAGES ALLEGUES SANS LIMITATION AUX DISPOSITIONS PR C DENTES L ACHETEUR ASSUME TOUS LES RISQUES ET TOUTES LES RESPONSABILIT S EN CAS DE PERTE DE DOMMAGES OU DE BLESSURES EVENTUELLES LIES L ACHETEUR ET LA PROPRI T DE L ACHETEUR OU AUTRUI ET SES PROPRI T S DECOULANT DE L USAGE DE L USAGE ABUSIF OU DE L INCAPACIT D UTILISER CE PRODUIT CETTE GARANTIE LIMIT E N EST VALABLE POUR PERSONNE D AUTRE QUE L ACHETEUR INITIAL DU PRODUIT N EST PAS TRANSF RABLE ET NONCE VOTRE RECOURS EXCLUSIF Certains tats ou provinces n autorisent pas de limitations quant la dur e des garanties implicites ni l exclusion ou la limitation de dommages accessoires ou indirects il se peut par cons quent que les limitations et exclusions nonc es ci dessus ne s appliquent pas votre cas Cette garantie vous conf re des droits l gaux sp
27. F ou entrez la temp rature de votre choix l aide du pav num rique N 3 Appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson a 4 Saisissez une dur e de cuisson souhait e l aide du pav num rique 5 Appuyez sur le bouton Options puis 1 sur le pav num rique 6 Reportez vous au tableau ci dessous puis appuyez sur un num ro sur le pav num rique 2 correspondant lt l emplacement dans lequel vous souhaitez stocker la recette Vous pouvez S s lectionner 1 2 ou 3 eat 1 2 3 Pave num rique Recette 1 Recette 2 Recette 3 Gateaux Viandes Poulet Param tres par d faut Cuisson traditionnelle G Rotissage a G R tissage a 325 F 350 F 375 F 7 Appuyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE pour enregistrer les modifications 62 Francais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 62 7 10 2015 11 03 53 AM Pour utiliser ou rappeler un mode de cuisson favori START 3 3 sec 11 2 OFF p a AE Options Appuyez sur le bouton Options puis 1 sur le pav num rique Appuyez sur le nombre qui correspond la recette de cuisson favorite de votre choix Appuyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE pour d marrer la cuisson Lorsque la cuisson est termin e appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER puis sortez les aliments Pawnee Fran ais 63 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 63 7 10 2015 11 03 54 AM
28. NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 100 m Scan the QR code or visit www samsung com spsn to view our helpful m How to Videos and Live Shows Requires reader to be installed on your Scan this with your smartphone Smartphone Please be advised that the Samsung warranty does NOT cover service calls to explain product operation correct improper installation or perform normal cleaning or maintenance QUESTIONS OR COMMENTS COUNTRY CALL OR VISIT US ONLINE AT ak Sele www samsung com us support Consumer Electronics 726 7864 a PP CANADA 1 800 SAMSUNG Www samsung com ca support English 726 7864 www samsung com ca_fr support French DG68 00692A 00 7 10 2015 11 04 00 AM Cuisiniere mixte Manuel d utilisation NY58J9850WS NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 1 7 10 2015 11 03 36 AM AVERTISSEMENT Si vous ne respectez pas scrupuleusement les informations contenues dans ce manuel vous risquez de provoquer un incendie ou un choc lectrique et par consequent des d g ts mat riels blessures ou accidents mortels e N ENTREPOSEZ et N UTILISEZ PAS d essence ou d autres vapeurs et liquides inflammables proximit de cet appareil ou de tout autre e DANS LE CAS O VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ N allumez AUCUN appareil NE touchez AUCUN commutateur lectrique N utilisez PAS de t l phone dans votre immeuble Appelez imm diatement votre fournisseur de gaz partir du t l pho
29. Presentation Disposition uoleyuasadd 01 Ecran tactile 02 Boutons des br leurs de 03 Bouton du tiroir chauffe surface 5 pieces plat 1 pi ce 04 Br leurs de surface 05 Ventilation du four 06 Orifice de refroidissement 07 Porte du four double 08 Tiroir chauffe plat 09 l ment chauffant du four amovible pour gril 10 clairage du four 11 Ventilateur de convection 12 Syst me de grille du four 2 emplacements R sistance de convection 13 R sistance du four pour cuisson REMARQUE e Si vous souhaitez acheter une pi ce rep r e par un ast risque Vous pouvez la commander aupr s du Centre d assistance Samsung 1 800 726 7864 Fran ais 17 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 17 7 10 2015 11 03 39 AM Presentation Accessoires fournis ea H BEER G amp Grilles du br leur de surface Brdleurs de surface et Plaque de s paration ne T S 3 chapeaux de br leurs 5 intelligente 1 er Grille en deux pieces 1 Grille encastr e 1 Gril 1 Grille de Wok 1 Sonde thermique 1 REMARQUE Si vous souhaitez acheter un accessoire rep r par un ast risque vous pouvez le commander aupr s du Centre d assistance Samsung 1 800 726 7864 18 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 18 7 10 2015 11 03 40 AM
30. Roast Bake AN OFF CLEAR Mode de cuisson e Assurez vous que la porte est ferm e avant de d marrer la cuisson e Si vous laissez la porte ouverte pendant 2 minutes alors que le four est en mode cuisson r tissage par convection cuisson gril ou Cuisson favorite le br leur du four s teint Pour red marrer le br leur fermez la porte Cuisson traditionnelle et r tissage mode Unique a START SET 3sec 1 Appuyez sur le bouton Bake Cuisson traditionnelle Roast R tissage ou Bake Cuisson traditionnelle 2 Si n cessaire utilisez le pav num rique pour modifier la temp rature par d faut 350 F Vous pouvez r gler le four sur une temp rature comprise entre 175 F et 550 F 3 Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE e Le four est en pr chauffage jusqu ce qu il atteigne la temp rature r gl e e Lorsque le pr chauffage est termin placez les aliments dans le four et fermez la porte 4 Lorsque la cuisson est termin e appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER puis sortez les aliments REMARQUE e Pour modifier la temp rature pendant la cuisson r p tez les tapes 1 3 ci dessus mn i 5 ie D a ct Q D Fran ais 35 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 35 7 10 2015 11 03 47 AM TI e m D a Le y 2 oO Four electrique Cuisson traditionnelle et r tissage mode Double sup rieur PW
31. The burners do not Surface burner components See page 75 burn evenly and caps are not assembled correctly and level Surface burners are dirty Clean surface burner components See page 74 Very large or yellow surface burner flames Wrong orifice is assembled Check the burner orifice size and contact your installer if you have the wrong orifice LP gas instead of natural gas or natural gas instead of LP gas Surface burners light but oven burners do not light The oven door lock is turned on Gas Pressure Regulator shut off switch is in the off position The display will show the Lock icon Hold the oven door open and press the START SET button for 3 seconds The oven will beep and the Lock icon will turn off Call a qualified service technician NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 89 English 89 7 10 2015 11 03 58 AM j pn E a 3 fo p 5 ro x fe z D un gt fe fe gt le Troubleshooting Oven Problem The oven control beeps and displays an information code Possible cause There may be an issue with your oven See the Information codes chart on page 96 Action Press the OFF CLEAR button and restart the oven If the problem persists disconnect all power to the range for at least 30 seconds and then reconnect the power If this does not solve the problem call for service
32. When you flame food the hood must be on e Before removing or changing cookware turn off the burners e Remove food and cookware immediately after cooking e Before removing any parts of the burner for cleaning make sure the range is off and completely cool e After cleaning the burner spreader make sure it is completely dry before re assembling e Make sure the spark mark on the dual burner spreader is placed beside the electrode when you re assemble the burner spreader To avoid carbon monoxide poisoning do not pour water into the cooktop well while cleaning 12 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 12 7 10 2015 11 03 35 AM Select cookware that is designed for range top cooking Use cookware that is large enough to cover the burner grates Adjust the burner flames so that the flames do not extend beyond the bottom of the cookware To avoid cookware discoloration deformity and or carbon monoxide poisoning do not use cookware that is substantially larger than the grate Make sure cookware handles are turned to the side or rear of the cooktop but not over other surface burners Stand away from the range while frying Always heat frying oils slowly and watch as they heat If you are frying foods at high heat carefully watch during the cooking process If you are going to use a combination of fats or oils when frying mix them together before heating Use a deep fryer thermometer whenever possible This
33. and then close the door 2 Press the button corresponding to a desired cooking mode such as Bake 3 If necessary change the temperature using the number pad 4 Press the Cooking Time button 5 Set the cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes 9 99 using the number pad m 6 Press the Delay Start button to change the time elements AM PM A 7 Set the starting time using the number pad 8 Press the START SET button 2 9 The oven starts cooking at the set time and turns off automatically when it completes S cooking NOTES e To change the starting time press the Delay Start button and enter a new starting time Then press the START SET button English 53 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 53 7 10 2015 11 03 48 AM m D A a a e lt D Electric oven Delay Start Upper mode Ou bWN 2 0 N 10 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 54 7 10 2015 11 03 48 AM Tres UPPER 2 START SET 9 7 3 sec Bake Roast Healthy Cook Delay Cooking 7 Start Time 5 Insert the Smart divider into the cavity Place the container with the food on a rack in the upper oven and then close the door Press the UPPER button Press the button corresponding to a desired cooking mode such as Bake If necessary change the temperature using the number pad Press the Cooking Time button Set the cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minute
34. area of the handle and then pull 2 This will open the whole door as shown English 29 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 29 7 10 2015 11 03 40 AM O Cc w O je Oo Pi Dual Door CAUTION e When opening the whole door make sure to grasp the handle by the lever less portion If the lever is pressed halfway through opening the door the upper door may open causing physical injury NOTES e Do not put heavy objects on or apply excessive force to the upper door e Do not let children play with or on the upper door O Cc w O jo e 30 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 30 7 10 2015 11 03 41 AM Electric oven Single mode NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 31 STEP 1 Put all ingredients in a heat safe container STEP 2 Select a cooking mode and then start preheating STEP 3 Place the container on a rack STEP 4 Close the door and start cooking English 31 m D a a oO lt D Electric oven Twin mode STEP 1 Put all ingredients in a heat safe container STEP 2 Insert the Smart divider into the 5 rack position STEP 3 Push the Smart divider in until the range beeps m D A a A e lt D CAUTION e When the Smart divider is properly inserted the icon appears STEP 4 Select a cooking mode and then start p
35. avant e Pour de meilleurs r sultats ne laissez pas les aliments pendant plus d une heure dans le tiroir chauffe plat e Ne laissez pas de petites quantit s d aliments ou des aliments d licats des ufs par exemple dans le tiroir chauffe plat pendant d ins rer les aliments dans le tiroir une dur e sup rieure 30 minutes e Placez les aliments dans un plat r sistant la chaleur apr s les avoir retir s du tiroir ZX ATTENTION chauffe plat e N utilisez pas de r cipients en plastique ou e Le tiroir chauffe plat ne peut pas tre utilis de films en plastique durant le cycle d auto nettoyage e Ne recouvrez pas la zone interne du tiroir e Le tiroir chauffe plat s teint chauffe plat avec du papier d aluminium automatiquement apres 3 heures Francais 71 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 71 7 10 2015 11 03 56 AM TEENIE Entretien Nettoyage Tableau de commande Verrouillez d abord le tableau de commande et la porte pour viter un fonctionnement accidentel et ou le basculement de l appareil 1 Maintenez le bouton START SET DEPART REGLAGE enfonc pendant 3 secondes pour verrouiller simultan ment le tableau de commande et la porte 2 Nettoyez le tableau de commande l aide d un chiffon doux humidifi avec de l eau pure de l eau ti de savonneuse ou du produit vitre Ne vaporisez pas de produits de nettoyage directement sur le tableau de commande 3 Une fois termin maintenez
36. avant d utiliser l appareil 6 Symboles utilis s dans ce manuel 6 Avertissement de la Proposition 65 adopt e par l tat de la Californie 6 Commonwealth du Massachusetts 6 S curit g n rale 7 S curit incendie 8 S curit li e au gaz 9 S curit lectrique et mise la terre 9 S curit li e l installation 10 S curit de l emplacement 11 S curit li e la table de cuisson 12 S curit li e au four 14 S curit li e au tiroir chauffe plat 15 S curit li e l auto nettoyage du four 16 S curit li e la hotte d aspiration 16 Pr sentation 17 Disposition 17 Accessoires fournis 18 Tableau de commande 19 Avant de commencer 21 Mode d affichage 21 Horloge 21 Minuterie 22 Ventilation du four orifice de refroidissement 22 Surface de cuisson 23 Allumage 25 R cipient 26 Grille du Wok 27 Gril 28 4 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 4 7 10 2015 11 03 37 AM Dual Door 29 Comment utiliser la porte sup rieure 29 Comment utiliser la porte compl te 29 Four lectrique 31 Mode Unique 31 Mode Double 32 Mode de cuisson 35 Cuisson au gril 39 Guide des recettes 43 Guides de r glage de la temp rature 44 Utilisation des grilles du four 46 Options de cuisson 50 Fonctions sp ciales 56 Modification des r glages d options 61 Fonctions de non cuisson 66 Tiroir chauffe plat 70 Tiroir chauffe plat 71 Entretien 72 Nettoyage 72 Entretien et nettoyage du four
37. br leurs de surface OU aux surfaces internes pendant ou imm diatement apr s la cuisson e Rep rez la vanne de coupure de gaz et la fa on de la fermer e Assurez vous que le dispositif anti basculement est correctement install sur la cuisini re Reportez vous aux consignes d installation pour plus d informations e Gardez les enfants loign s de la cuisini re Ne laissez pas les enfants entrer dans ou monter sur la cuisini re Ne laissez pas les enfants jouer avec la cuisini re ni aucune de ses parties Ne laissez jamais les enfants sans surveillance dans la pi ce o est install e la cuisini re Pour la s curit des enfants nous recommandons l utilisation du dispositif de verrouillage des commandes de la porte Ne laissez pas les enfants seuls e Retirez tout l ment d emballage de votre cuisini re avant de l utiliser afin d viter qu ils ne prennent feu Gardez tous les l ments d emballage hors de la port e des enfants Jetez correctement les mat riaux d emballage une fois la cuisini re d ball e e N entreposez pas d objets susceptibles d veiller l int r t des enfants sur la table de cuisson ou sur le dosseret de la cuisini re Les enfants risquent en grimpant sur la cuisini re de se blesser gravement voire mortellement e Ne faites pas fonctionner la cuisini re si une partie est endommag e en cas de dysfonctionnement ou si des pi ces manquent e N utilisez pas la cuisini re comme chauffage Util
38. centre de service SAMSUNG agr et tout autre service non autoris annule cette garantie Lors de la remise d un produit d fectueux a SAMSUNG ou un centre de service SAMSUNG agr l acqu reur est tenu de pr senter le coupon d achat d origine la demande des int ress s titre de preuve d achat Samsung vous assure un service domicile pendant la p riode de garantie un an 1 sans frais suppl mentaires en fonction des disponibilit s l int rieur des tats contigus des tats Unis ou sur le territoire du Canada Le service domicile n est pas disponible pour toutes les zones Pour en b n ficier vous devez veiller ce que le produit soit accessible pour l agent de maintenance En cas d indisponibilit de ce service Samsung pourra choisir le moyen de transport ad quat pour acheminer ou renvoyer l appareil vers et depuis un centre de service agr La soci t SAMSUNG prendra en charge sa convenance la r paration ou le remplacement du produit ses frais tel que stipul dans les pr sentes conditions et proc dera au remplacement ou au changement des pi ces ou des produits si ces derniers s av rent d fectueux dans la limite de la p riode de garantie mentionn e pr c demment Toute pi ce ou tout produit remplac devient la propri t de SAMSUNG et doit lui tre restitu Les pi ces et produits de rechange sont prot g s pour le reste de la p riode de garantie initiale ou pour quatre vingt dix 90
39. de choc lectrique de blessures et ou de mort respectez les pr cautions suivantes e N entreposez ne placez ni n utilisez jamais des mat riaux inflammables ou combustibles tels que papier du plastique des maniques tissus rideaux ou autres vapeurs ou liquides inflammables proximit de la cuisini re e Ne portez jamais de v tements amples et des accessoires pendants lorsque vous utilisez cette cuisini re e Pour viter l accumulation de la graisse nettoyez r guli rement les orifices de ventilation e Ne laissez pas de maniques ou autres mat riaux inflammables toucher un l ment chauffant N utilisez pas de serviette ou tout autre torchon volumineux comme manique e N utilisez pas d eau pour teindre les flammes de friture Pour teindre les flammes de friture e 3 sr e a 3 TD e er g n I oO er oO n ME o vn D a D teignez la source de chaleur et touffez les flammes l aide d un couvercle herm tique ou en utilisant un extincteur multifonction poudre ou mousse e Si un incendie li la graisse se d clare l int rieur du four teignez le four en appuyant sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER Maintenez la porte du four ferm e jusqu extinction de l incendie Si n cessaire utilisez un extincteur multifonction poudre ou mousse e Ne faites pas chauffer des aliments contenus dans des r cipients ferm
40. du four ra Reportez vous au guide de cuisson au gril a la page 43 Les commandes n ont pas t correctement r gl es Reportez vous a la page 39 La graisse s est accumul e sur es surfaces du four Un nettoyage r gulier est n cessaire en cas d utilisation r p t e de la fonction gril La cuisson est termin e mais le ventilateur de refroidissement fonctionne toujours Le ventilateur fonctionne automatiquement pendant un certain laps de temps pour ventiler l int rieur du four II ne s agit pas d un dysfonctionnement du produit Le ventilateur est con u pour fonctionner automatiquement durant un certain de temps pour refroidir le four g M TD D D o Q D Fran ais 91 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 91 7 10 2015 11 04 02 AM Depannage Probleme Cause possible Action Le four ne s auto Le verrouillage de la porte du L ic ne de verrouillage s affiche Maintenez nettoie pas four est activ la porte du four ouverte et appuyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE pendant 3 secondes Un signal sonore retentit et le symbole de verrouillage dispara t de l cran La plaque de s paration La fonction Self clean Auto nettoyage intelligente est install e dans ne fonctionne pas lorsque la plaque de e four s paration intelligente est install e Retirez a du four Le tiroir chauffe plat est utilis L auto nettoyage n
41. eau froide ou ti de pendant au moins 10 minutes 2 N appliquez aucune cr me huile ou lotion 3 Recouvrez la d un tissu propre et sec e Placez les r cipients au centre de la grille Ne placez pas un r cipient de plus de 9 de diam tre sur les br leurs arri re Si vous placez un r cipient trop grand dans la mauvaise position cela peut interrompre la circulation n cessaire de l air faire cr piter la flamme sur le br leur et alt rer l efficacit de la CUISSON I ro i 3 D a v 3 TD ro a D un QD D ee lt D n g D wn M a MD e Nesoulevez pas la table de cuisson Vous risqueriez de l endommager et de provoquer des dysfonctionnements e Surveillez les aliments frits a temp rature lev e ou moyenne Francais 13 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 13 7 10 2015 11 03 38 AM Informations importantes relatives a la securite S curit li e au four AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique de blessures et ou de mort respectez les pr cautions suivantes e N utilisez pas le four pour un usage autre que la cuisson tel que le s chage de v tement ou le stockage Utilisez le four uniquement pour la cuisson e Assurez vous que la partie int rieure de la grille en deux parties du four est correctement positionn e sur la grille ext rieure e
42. est en pr ch auffage jusqu ce qu il atteigne la temp rature r gl e e Lorsque le pr chauffage est termin placez les aliments dans le four et fermez la porte Une fois la cuisson term Votre four dispose de p in e appuyez sur la touche OFF CLEAR ARR T EFFACER ages de r glage de la temp rature diff rentes lorsque vous utilisez la partie sup rieure du four et la partie inf rieure du four simultan ment Reportez vous la section Guides de r glage de NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 37 a temp rature a la page 44 pour en savoir plus Francais 37 7 10 2015 11 03 47 AM mn e 5 ue D n ct Q D Four electrique Cuisson par convection Le ventilateur de convection situ a l arri re du four assure la circulation d air chaud homog ne dans les cavit s du four pour que les aliments soient cuits et dor s en moins de temps qu un chauffage ordinaire REMARQUE e Lorsque vous utilisez la cuisson par convection faites toujours pr chauffer le four pour obtenir des r sultats optimaux Cuisson par convection e Id ale pour la cuisson d aliments sur diff rentes grilles e Pratique pour des grosses quantit s d aliments e Apporte les meilleures performances avec les cookies les biscuits es brownies les cupcakes les choux a la creme les viennoiseries les gateaux des anges et le pain Les cookies cuis
43. fins par exemple telles qu une planche d couper ou une e Vous pouvez avoir besoin d ajuster les r glages de la chaleur pour le gril avec le temps e Du fait qu il va s cher avec l usage votre gril peut se d colorer avec le temps e Ne laissez pas la rouille se former sur le gril Si de la rouille appara t sur le gril liminez la d s que possible 28 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 28 7 10 2015 11 03 44 AM Dual Door Ce four dispose d une porte unique Dual Door munie de charni res au milieu Vous aurez donc besoin d ouvrir uniquement la moiti sup rieure pour acc der la cavit sup rieure Lorsque vous utilisez la fonctionnalit Flex Duo vous pouvez acc der l espace sup rieur du four beaucoup plus facilement et avec une efficacit nerg tique plus importante Comment utiliser la porte sup rieure 1 Maintenez la poign e et le levier appuyez sur le levier pour d verrouiller le loquet de la porte puis tirez la poign e 2 Cela permet d ouvrir la porte sup rieure comme indiqu 1 Maintenez la zone sans levier de la poign e puis tirez 2 Cela permet d ouvrir la porte compl te comme indiqu Fran ais 29 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 29 7 10 2015 11 03 45 AM a g Ta Dual Door AX ATTENTION Lors de l ouverture de la porte complete veillez Saisir la poign e par la partie sans levie
44. for the amount of time you set 7 When the cooking time has elapsed the oven will automatically shut off and then beep NOTE e To change the programmed cooking time press the Cooking Time button and enter a different time Then press the START SET button m D A a A e lt 1 m 50 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 50 7 10 2015 11 03 47 AM Timed Cook Upper oven mode UPPER 2 Bag SET 7 7 3 sec Bake Y Roast Cooking 5 Time Healthy Cook 1 Insert the Smart divider into the cavity 2 Press the UPPER button 3 Press the button corresponding to a desired cooking mode such as KA Bake 4 If necessary change the temperature using the number pad 5 Press the Cooking Time button 6 Set the cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes 9 99 using the number pad 7 Press the START SET button The oven will automatically turn on and start preheating The temperature will increase until it reaches the temperature you set 8 When preheating is complete put the container with the food on a rack and then close the door The oven starts cooking for the amount of time you set 9 When the cooking time has elapsed the oven will automatically shut off and then beep English 51 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 51 7 10 2015 11 03 47 AM m D nA t ia oO lt D Electric oven Timed Cook Lower oven mode
45. le sens horaire pour le serrer e Pour viter un choc lectrique assurez vous que le four gaz est teint et froid avant de proc der au remplacement de son clairage REMARQUES e l clairage est d sactiv durant le cycle d auto nettoyage e Retirez les grilles si elles vous emp chent d acc der l clairage du four TEENIE 84 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 84 7 10 2015 11 04 00 AM Retrait et remise en place de la porte du four Comment retirer la porte REMARQUE Vous pouvez retirer la porte sup rieure de la m me mani re que vous retirez la porte compl te ATTENTION e La porte est tr s lourde Soyez prudent lorsque vous retirez et soulevez la porte Ne soulevez pas la porte par la poign e e Mettez la cuisini re hors tension avant de retirer la porte 1 Ouvrez la porte au maximum 2 Abaissez les verrous de la charni re vers l encadrement de porte pour les mettre en position de d verrouillage Verrou de la charni re Position de verrouillage Position de d verrouillage Le J 3 Saisissez fermement les deux c t s de la porte par le haut 4 Fermez la porte jusqu la position de retrait de la porte soit environ 5 degr s de la position verticale Fig 1 5 Soulevez et retirez la porte jusqu ce que le bras de la charni re soit enlev de son logement Fig 2 Fran ais 85 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 8
46. les compl tement 3 Nettoyez les surfaces en acier inoxydable l aide d un agent nettoyant pour acier inoxydable 4 Rattachez les boutons sur les tiges des vannes de commande ATTENTION e Ne lavez pas les boutons de commande dans un lave vaisselle e Ne vaporisez pas de produits de nettoyage directement sur le tableau de commande L humidit p n trant dans les circuits lectriques peut provoquer un choc lectrique ou endommager l appareil Surface de la plaque de cuisson La surface de la plaque de cuisson en mail vitrifi doit tre maintenue propre Nous vous recommandons de retirer imm diatement les aliments renvers s 1 teignez tous les br leurs de surface 2 Patientez jusqu ce que toutes les grilles des br leurs soient refroidies avant de les retirer 3 Nettoyez la surface de la table de cuisson l aide d un chiffon doux Si des aliments renvers s s coulent dans les fentes des composants d un br leur retirez le chapeau et la t te du br leur puis essuyez les Salissures 4 Lorsque le nettoyage est termin r ins rez les composants des br leurs et repositionnez les grilles des br leurs TEENIE A ATTENTION e N utilisez pas un tampon r curer m tallique ni un nettoyant abrasif susceptible de rayer ou d endommager la surface maill e e Ne retirez pas la surface de la table de cuisson pour la nettoyer
47. may find it necessary to stop or interrupt a self cleaning cycle due to smoke in the oven To turn off the self cleaning cycle press the OFF CLEAR button The cycle turns off but the door remains locked and the Lock icon blinks until the oven temperature falls below 400 F 200 C After self cleaning e The door stays locked until the internal oven temperature falls below 400 F e When the oven has cooled down wipe the oven surfaces with a cloth to remove ash residue e Stubborn stains can be removed using a steel wool pad Lime deposits can be removed using a vinegar soaking cloth e f you are not satisfied with the cleaning results repeat the cycle HOT appears on the display until the oven cools down Wait until the message disappears and start a new cycle e The cooling fan automatically runs for certain amount of time after self cleaning CAUTION e Do not attempt to open the oven door immediately after the self cleaning cycle is complete The oven is still very hot when the door unlocks Escaping hot air and or steam could burn you English 81 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 81 7 10 2015 11 03 56 AM D 5 et D 5 D 5 a m 2JUEUSJUIEN NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 82 7 10 2015 11 03 56 AM Maintenance To perform the Steam Cleaning cycle START 4 7 3 sec OFF 5 CLEAR 1 Remove all accessories from the oven Pour approximately 10 oz 3
48. personal injuries and or death observe the following precautions e Do not use the oven for non cooking purposes such as drying clothes or storage Use the oven for cooking only e Make sure the inner portion of the split oven rack is in the proper position within the outer rack e Make sure the oven racks are placed on the same level on each side e Donot damage move or clean the door gasket Do not spray water on the oven glass while the oven is on or just after you have turned it off 3 T e fas un w h e lt S e 3 fes e e Do not use aluminium foil or foil liners anywhere in the oven Do not use aluminium foil or similar material to cover any holes or passages in the oven bottom or to cover an oven rack It may cause carbon monoxide poisoning Aluminum foil linings may also trap heat causing a fire hazard e Stand away from the oven when opening the oven door e keep the oven free from grease buildup e When repositioning the oven racks make sure the oven is completely cool e Only use cookware that is recommended for use in gas ovens e To avoid damaging the burner control Knobs always bake and or broil with the oven door closed e Do not broil meat too close to the burner flame Trim excess fat from meat before cooking e When using cooking or roasting bags in the oven follow the manufacturer s directions e NEVER cover any slots holes or passages in t
49. que le dispositif anti basculement est convenablement remont une fois que la cuisini re est remise en place Respectez les consignes d installations d crites dans le manuel d installation Le non respect de ces consignes peut entra ner des accidents mortels blessures et ou d g ts mat riels Pour viter le basculement de la cuisini re ne marchez pas ne vous asseyez pas ne VOUS appuyez pas sur la porte ou le tiroir Si la cuisini re est pour des raisons d entretien ou de nettoyage retir e du mur assurez vous que le dispositif anti basculement est convenablement remont une fois que la cuisini re est remise en place L installation du dispositif anti basculement figure dans les consignes d installation Si le dispositif anti basculement n est pas install un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisini re et tre tu V rifiez que le dispositif anti basculement ait t correctement install et fix sur l arri re droit ou arri re gauche du dessous de la cuisini re N utilisez pas la cuisini re si le dispositif anti basculement n est pas en place et bien fix Le non respect de cette consigne peut entra ner des br lures graves ou des blessures mortelles chez l enfant et l adulte Fran ais 3 oH w D Q oO un 3 D MD S oO un Table des mati res Informations importantes relatives la s curit 6 Lisez toutes les consignes de s curit
50. sactiver l option Shabbat et red marrer le four jusqu la fin de Shabbat Vacances e Apres avoir respect le Shabbat d sactivez l option Shabbat en maintenant les boutons Bake Cuisson traditionnelle et Touch to Wake Up Touche de r veil simultan ment enfonc s pendant au moins 3 secondes A ATTENTION e tentez pas d activer aucune autre fonction l exception de Cuire lorsque l option Shabbat est activ e Seuls les boutons suivants fonctionnent correctement Pav num rique Cuisson D marrage R glage du four et Arr t du four ouvrez pas la porte du four ou ne modifiez pas sa temp rature pendant environ 30 minutes apr s avoir d marr l option Shabbat Laissez le four atteindre la temp rature r gl e Le ventilateur du four fonctionne uniquement lorsque la temp rature du four augmente mn e D a Q D 60 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 60 7 10 2015 11 03 53 AM 6 conomie d nergie teint automatiquement le four 12 heures apr s le d marrage de la cuisson ou 3 heures apr s le d marrage du gril 7 Langue Permet de s lectionner la langue entre English French ou Spanish anglais fran ais o espagnol 8 Son Coupe le son du four 9 Mode D mo Utilis par les points de vente au d tail des fins d affichage Modification des r glages d options Appuyez sur le bouton Options pour modifier divers r glages de la cuisini re gaz selon
51. the range e Remove all tape and packaging materials e Remove all accessories from the cooktop oven and or lower drawer Grates and griddles are heavy Use caution when handling them e Make sure no parts came loose during shipping 10 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 10 7 10 2015 11 03 34 AM e Make sure your range is correctly installed and adjusted by a qualified service technician or installer for the type of gas natural or LP you will use For your range to utilize LP gas the installer must replace the 5 surface burner orifices and 2 oven orifices w provided LP orifice set and reverse the GPR adapter These adjustments must be ith the made by a qualified service technician in accordance with the manufacturer s instructions and all codes and requirements of the authority having jurisdiction The qualified agency performing this work assumes the gas conversion responsibility e Installation of this range must conform with local codes or in the absence of loca codes with the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 latest edition In Canada installation must conform with the current Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 or the current Propane Installation Code CAN CGA B149 2 and with local codes where applicable This range has been design certified by ETL according to ANSI Z21 1 latest edition and Canadian Gas Association according to CAN CGA 1 1 latest edition Locati
52. the range is damaged malfunctioning or missing parts e Do not use the range as a space heater Use the range for cooking only e Do not use oven cleaners or oven liners in or around any part of the oven e Use only dry pot holders e Do not use the range to heat Unopened food containers e Do not strike the oven glass e When disposing of the range cut off the power cord and remove the door e Unplug or disconnect power before servicing e Make sure all meat and poultry is cooked thoroughly Meat should always be cooked to an internal temperature of 160 F 71 C Poultry should always be cooked to an internal temperature of 180 F 82 C e Donot make any attempt to operate the electric ignition oven during an electrical power failure e Keep the appliance area clear and free of combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids Do not enter the oven English 7 NY58 9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 7 7 10 2015 11 03 34 AM 3 DT e cn J wn w h D lt e 3 w e Important safety information Fire safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe the following precautions Donot store place or use flammable or combustible materials such as paper plastic pot holders linens curtains gasoline or other flammable vapors or liquids near the range e Donot wear loose fitting or h
53. the temperature probe mode 21 Self Clean Burn off food residues in the oven at very high temperatures 22 Numbers Use to set the time temperature or preset 23 Options Display the 9 user options available 24 Timer2 Activate or deactivate the timer Lower 25 Oven Light Turn on turn off the lower oven light 7 10 2015 11 03 37 AM Before you start You should know about the following features and components before you use your range for the first time Display mode Sleep After 2 minutes of inactivity or 1 minute when the oven is in standby mode the control panel enters Sleep mode In Sleep mode the control panel stays inactive with just the time display until it is reactivated by the user Wake Up 1 Touch to Wake Up Clock To activate the control panel press Touch to Wake Up User preferences are available in this mode including the timer oven light and or control lock You must set the clock correctly to ensure the automatic features work properly This product supports two time formats 12 hour default and 24 hour 4 START SET sed 3 START SET sec 1 Options NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 21 To set the clock time 1 Press the Clock button 2 To select AM PM press the Clock button again 3 Enter the current time using the number pad 4 Press the START SET button to confirm the settings To change the time format 12hr 24hr
54. vos pr f rences Le menu Options est disponible uniquement lorsque le four n est pas en cours d utilisation R glage Description Cuisson favorite Permet de cr er un mode de cuisson favori avec 3 r glages personnalis s diff rents 2 Temp rature Permet d ajuster la temp rature du four selon votre choix 3 Unit de temp F C 4 Conversion automatique Le four peut tre command pour afficher la temp rature en degr s Fahrenheit o U Celsius Convertit les temp ratures de cuisson classique en temp ratures de cui sson par convection 5 Heure jour 12 heures 24 heures Permet de r gler l horloge pour afficher l heure au format 12 heures ou 24 heures uniquement NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 61 Fran ais 61 7 10 2015 11 03 53 AM fe Que D a E 2 D Four electrique Cuisson favorite mode Unique Permet de cr er une recette de cuisson favorite avec 3 r glages personnalis s diff rents Cette option est uniquement disponible avec cuisson cuisson par convection et r tissage par convection Pour r gler ou changer un mode de cuisson favori START 7 A 3 sec Bake Roast Bake 5 Options Cooking Time 3 1 Appuyez sur le bouton correspondant au mode de cuisson d sir tel que D Bake Cuisson traditionnelle Conservez la temp rature par d faut 350
55. 00 ml of water onto the bottom of the empty oven and then close the oven door Use normal water only not distilled water Fig 1 3 Press Steam Clean 4 Press START SET When the operation is complete the display will blink and a beep will sound 5 Press OFF CLEAR amp 6 Clean the oven s interior There will be a significant amount of water remaining on the bottom of the oven after a steam cleaning cycle Remove the residual water with a sponge or soft dry cloth Fig 2 WARNING e Be sure all controls are OFF and all surfaces are COOL before cleaning any part of the range NOTES e When steam cleaning use exactly 10 oz of water since this produces the best results e Take care when opening the door after a steam cleaning procedure has ended The water on the bottom is hot 82 English e Open the oven door and remove the remaining water with a sponge Do not leave the residual water in the oven for any length of time Wipe the oven clean and dry with a soft cloth Do not forget to wipe under the oven door seal e Use a detergent soaked sponge a soft brush or a nylon scrubber to wipe the oven interior Remove stubborn residue with a nylon scourer You can remove lime deposits with a cloth soaked in vinegar e lf the oven remains dirty you can repeat the procedure once the oven has cooled e For heavy residue such as grease left over from roasting we recommend that you rub detergent into the residue before activatin
56. 1 Press the Options button and then 5 on the number pad 2 Press 1 for the 12 hour format or 2 for the 24 hour format 3 Press the START SET button English 21 7 10 2015 11 03 38 AM ies D h 2 5 D lt je n fen ies D h e om lt ie un fe Before you start NOTE e You can set change the clock or the kitchen timer before you start a cooking mode or while most cooking modes are operating However you cannot set or change the time if a time based function is operating Time Bake for example or the Sabbath option is enabled Kitchen timer The kitchen timer gives you an extra timer you can use to time cooking tasks such as boiling eggs It does not however start or stop any cooking operation You can set the timer from 1 minute to 9 hours and 99 minutes Oven vent cooling vent 1 Press the Timer1 or Timer2 button 2 Enter a desired time using the number pad 3 When done press the START SET or Timer button 4 To cancel the Timer settings press the Timer button again 5 When the set time elapses the oven beeps and displays the End message Press the Timer button to delete the message Cooling vent 22 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 22 The cooling vents are located at the back of the oven range Proper air circulation prev
57. 25 F GA Roast 350 F GA Roast 375 F 7 Press the START SET button to save the changes 62 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 62 7 10 2015 11 03 50 AM To use or recall a favorite cook mode START ET A 3 sec 11 2 OFF p n qE Options Press the Options button and then 1 on the number pad Press the number that corresponds to the desired favorite cooking recipe Press the START SET button to start cooking When cooking is complete press the OFF CLEAR button and then take out the food PWNeP English 63 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 63 7 10 2015 11 03 50 AM m D a a oO lt D m D A a a e lt D Electric oven Favorite Cook Twin mode Create a favorite cooking recipe with 3 different personalized settings You need to choose the upper oven or lower oven when you save your favorite cooking recipe This is available only with baking convection baking or convection roasting To set or change a favorite cook mode LOWER START 9 3sec Bake Roast Bake Cooking Time 5 1 Insert the Smart divider into the cavity 2 Press the UPPER or LOWER button 3 Press the button corresponding to a desired cooking mode such as Bake NOTE e Once you have selected an oven to use for example Lower you must push the buttons for the remaining steps in this procedure except when you enter the tempe
58. 3 Placez un wok sur la grille du wok Assurez VOUS que le wok plac sur la grille du wok soit Stable 4 Allumez le br leur et r glez le niveau de flamme appropri A ATTENTION e retirez pas la grille du wok avant qu elle m me les autres grilles et la table de cuisson n aient totalement refroidies La grille du wok peut devenir tr s chaude orsque vous utilisez la table de cuisson ou e four Portez toujours des maniques lorsque vous devez la manipuler utilisez pas de casseroles fond plat ou de woks d un diam tre inf rieur au diam tre de anneau du wok La casserole ou le wok peut basculer utilisez pas de casserole volumineuse Les flammes du br leur peuvent s tendre provoquant des dommages au voisinage utilisez pas la grille du wok et le gril simultan ment n i S o a a gt a ta e 2 wn ie Francais 27 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 27 7 10 2015 11 03 44 AM Surface de cuisson Gril Le gril a rev tement amovible procure une surface de cuisson suppl mentaire Ce qui est particuli rement utile lors de la cuisson de la viande des cr pes ou autres aliments n cessitant un grand espace de cuisson f A Le gril peut tre utilis uniquement avec le br leur central sur la grille centrale Soyez p
59. 3 sec 6 R g num TI e m D a Le y 2 oO 54 Francais 7 Appuyez sur 8 Saisissez l heure de d part l aide du pav num rique 9 Appuyez sur 10 Le four d marre la cuisson l heure r gl e et s arr te automatiquement lorsque la cuisson est termin e Bake CDRoast Healthy Cook Delay Cooking 7 Start Time 5 1 Ins rez la plaque de s paration intelligente dans le four Placez le r cipient contenant les aliments sur une grille dans la partie sup rieure du four puis fermez la porte 2 Appuyez sur le bouton UPPER SUP RIEUR Appuyez sur le bouton correspondant au mode de cuisson d sir tel que GA Bake Cuisson traditionnelle ez le tem rique NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 54 4 Si n cessaire modifiez la temp rature l aide du pav num rique 5 Appuyez sur e bouton Cooking Time Temps de cuisson ps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes 9 99 l aide du pav e bouton Delay Start D part diff r e bouton START SET DEPART REGLAGE 7 10 2015 11 03 52 AM D part diff r mode Inf rieur 2 LOWER START 9 3sec Bake Healthy Cook D start Time 5 1 Ins rez la plaque de s paration intelligente dans le four Placez le r cipient contenant des aliments sur une grille dans la partie inf rieure du four puis fermez la porte 2 Appuyez sur le bouton LOWER INF RIEUR
60. 5 7 10 2015 11 04 01 AM m D a oO Entretien Comment r installer la porte Vous pouvez r installer la porte sup rieure de la m me mani re que vous r installez la porte complete 1 Saisissez fermement les deux c t s de la porte par le haut 2 En maintenant la porte dans le m me angle que lors de son retrait faites glisser la partie creuse du bras de la charni re dans la partie inf rieure du logement de la charni re L encoche situ e sur le bras de la charni re doit tre ins r e enti rement dans la partie inf rieure du logement Partie inf rieure du logement 7 LEA Bras d la charniere Partie creuse L 3 Ouvrez la porte au maximum Si la porte ne s ouvre pas compl tement c est que la partie creuse n est pas correctement ins r e dans la partie inf rieure du logement 4 Poussez les verrous de la charni re vers le haut contre le cadre de la cavit du four pour les mettre en position de verrouillage Verrou de la charni re Position de d verrouillage Position de verrouillage ke J TEENIE 5 Fermez la porte du four 86 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 86 7 10 2015 11 04 01 AM Comment retirer et r installer le tiroir chauffe plat Tiroir chauffe plat NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 87 Faites glisser le tiroir pour l ouvrir jusqu ce qu il arrive en but e Rep rez les clips de
61. 692A 00_CFRindd 58 7 10 2015 11 03 53 AM L option Sabbath mode Unique seulement k Utilis e pour les f tes et le Shabbat juifs Utilisez uniquement cette option pour la cuisson lors des f tes et du Shabbat juifs Pour de plus amples informations visitez le site Web l adresse http www star k org Avec l option Shabbat Pour activer l option Shabbat La temp rature du four peut tre r gl e plus ou moins lev e apr s l activation de cette option L affichage ne change pas et aucune sonnerie ne retentit lorsque vous changez la temp rature Une fois l option Shabbat correctement activ e pour la cuisson le four reste allum jusqu l annulation de la fonction Ce r glage crase la fonction d conomie d nergie apr s 12 heures qui est r gl e par d faut Si vous souhaitez allumer l clairage du four durant le Shabbat appuyez sur CLAIRAGE DU FOUR avant d activer la fonction Shabbat Une fois l clairage allum et l option Shabbat activ e le four reste allum jusqu l arr t de cette option Si vous souhaitez teindre l clairage du four teignez le avant l activation de la fonction Shabbat N utilisez pas la table de cuisson lorsque l option Shabbat est activ e START 3 A 3 sec T o s m D n Fe d a D Touch to Wake Up Appuyez sur le bouton Bake Cuisson traditionnelle Saisissez la temp rature souhait e l aide du pav num rique La temp rature par d f
62. 692A 00_EN indd 92 7 10 2015 11 03 58 AM Problem Possible cause Action Oven door will not open after a self cleaning cycle This is normal The oven door will stay locked until the oven temperature drops below 400 F The oven is not clean after a self cleaning cycle A fine dust or ash is normal This can be wiped clean with a damp cloth Set the self cleaning cycle for a longer cleaning time The cycle was not long enough to burn off the dirt buildup Extremely dirty ovens require hand cleaning of excessive spillovers and food buildup before you start a self cleaning cycle Multiple self cleaning cycles may be necessary to completely clean the oven There is steam or smoke coming from under the control panel This is normal The oven vent is located there More steam is visible when you are using the convection functions or when baking or roasting multiple items at the same time A burning or oily odor coming from the vent This is normal for a new oven and will disappear within 2 hour of the first bake cycle To speed the process set a self cleaning cycle for a minimum of 3 hours See page 80 Strong odor This is temporary The insulation around the inside of the oven emits an odor the first few times the oven is used Oven racks are difficult to slide This is normal Apply a small amount of vegetable oil to a paper towel and wip
63. Assurez vous que les grilles du four sont plac es au m me niveau de chaque c t e N endommagez d placez et nettoyez jamais le joint de la porte e 3 sr e a 3 TD e er g n I oO er oO n ME o vn D a D e Ne vaporisez pas d eau sur le verre du four lorsque le four est allum ou juste apr s l avoir teint e N utilisez pas de papier aluminium ou de barquettes en aluminium dans le four N utilisez pas de feuille d aluminium ou de mat riau semblable pour couvrir des orifices ou des passages au bas du four ou pour couvrir une grille du four Cela peut causer une intoxication au monoxyde de carbone Les habillages au papier aluminium peuvent galement enfermer la chaleur et provoquer un incendie loignez vous du four lorsque vous en ouvrez la porte e vitez l accumulation de graisses dans le four e Pour repositionner les grilles du four assurez vous que le four est compl tement refroidi e Utilisez uniquement des ustensiles recommand s pour une utilisation s re dans des fours gaz Pour viter d endommager les boutons de commande des br leurs cuisinez et ou grillez toujours avec la porte du four ferm e e vitez de griller de la viande trop pr s de la flamme du br leur Retirez l exc s de gras sur la viande avant de la faire cuire e Suivez toujours les recommandations du fabricant lorsque vous utilisez des sacs de cuisson ou r tir
64. Do not clean the control Knobs in a dish washer e Do not spray cleansers directly onto the control panel Moisture entering the electric circuits may cause electric shock or product damage Cooktop surface The porcelain enameled cooktop surface needs to be kept clean We recommend that you remove food spills immediately after they take place 1 Turn off all surface burners 2 Wait until all burner grates cool down and then remove them 3 Clean the cooktop surface using a soft cloth If food spills run into gaps of the burner components remove the burner cap and the head and wipe out the spills 4 When cleaning is finished reinsert the burner components and put the burner grates into position A CAUTION e Do not use a steel wool pad or abrasive cleaner which can scratch or damage the enamel surface e Do not remove the cooktop surface to clean it The gas lines leading to the burner manifolds can be damaged resulting in a fire or system failure 74 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 74 7 10 2015 11 03 53 AM Burner grates and components Turn off all surface burners and make sure they are all cooled down 1 Remove the burner grates 2 Remove the burner caps from the burner heads 3 Remove the burner heads from the valve manifolds to reveal the starter electrodes 4 Clean all removable grates and burner components in warm soa
65. Dual fuel Range User manual NY58J9850WS NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 1 7 10 2015 11 03 33 AM WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death e DO NOT store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS DO NOT try to light any appliance DO NOT touch any electrical switch DO NOT use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier Anti tip device TIPPING RANGES CAN CAUSE BURNS FROM SPILLS PERSONAL INJURY AND OR DEATH INSTALL AND CHECK THE ANTI TIP BRACKET USING THE INSTRUCTIONS AND TEMPLATE SUPPLIED WITH THE BRACKET e To prevent accidental tipping of the range attach an approved anti tip device to the floor See Installing the Anti Tip Device in the Installation Instructions Check for proper installation by carefully tipping the range forward The anti tip device should engage and prevent the range from tipping over A WARNING ALL RANGES CAN TIP RESULTING IN PERSONAL INJURY 2 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 2
66. EAR 7 m ettez les aliments sur une grille de cuisson au gril dans une l chefrite Appuyez sur la touche Broil Gril une fois pour la temp rature lev e ou deux fois pour la faible temp rature Appuyez sur la touche START SET DEMARRER REGLER pour d marrer le gril Laissez le four pr chauffer pendant 5 minutes Placez le r cipient sur la grille souhait e puis fermez la porte Lorsque les aliments sont dor s d un c t retournez les fermez la porte du four et d marrez la cuisson de l autre c t 7 Une fois la cuisson termin e appuyez sur la touche OFF CLEAR ARR T EFFACER REMARQUES e Assurez Vous que la porte est ferm e avant de d marrer la cuisson N ou rw fe s ms D A Fe d D Fran ais 39 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 39 7 10 2015 11 03 48 AM Four electrique Cuisson au gril m UPPER START SET 7 3 sec 5 OFF CLEAR 9 Appuyez sur Appuyez sur temp rature Appuyez sur Laissez le fou Pow Na o N o u Lorsque les a cuisson de l a 9 Une fois la cu REMARQUES mn e D a ct Q D SUrCUISSON Fort et Low s chappe du ode Double Ins rez la plaque de s paration intelligente dans le four Mettez les aliments sur une grille de cuisson au gril dans une l chefrite e bouton UPPER SUP RIEUR a touche Broil Gril une fois pour la
67. F 480 F 400 F 480 F 400 F 480 F Cuisson 450 F 350 F 480 F 350 F 480 F traditionnelle 300 F 250 F 375 F 250 F 375 F GA R tissage 250 F 225 F 300 F 225 F 300 F 175 F 175 F 200 F 175 F 200 F O Disponible X Non disponible mn e ue D a Q D Partie sup rieure du four Partie inf rieur four x 3 r ENT CT Melt Programmes et temp ratures disponibles ne Cuisson au gril CN Otan Aet oinei et Mode GA R tissage temp rature FAIBLE ELEVEE Minutes Charge 480 F 0 0 400 F 480 F 450 F 0 0 350 F 480 F Cuisson 350 F O X 275 F 450 F traditionnelle 325 F o X 275 F 400 F 250 F X X 225 F 300 F 175 F X X 175 F 200 F 44 Francais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 44 7 10 2015 11 03 49 AM 0 Disponible X Non disponible TERRE Partie sup rieure du four Partie inf rieure du four Programmes et temp ratures disponibles pesca Cuisson au gril O E eeo wa unl et Mode GA R tissage temp rature FAIBLE ELEVEE Minutes Charge 480 F O O 400 F 480 F 450 F O O 350 F 480 F Cuisson 350 F 0 X 275 F 450 F traditionnelle 325 F O X 275 F 400 F 250 F X X 225 F 300 F 175 F X X 175 F 200 F Limites de temp rature selon le mode Mode Unique Mode Doubl
68. F 90 C generated by the range e Cabinet storage above the surface of the range should be avoided If cabinet storage above the range is necessary allow a minimum clearance of 40 inches 102 cm between the cooking surface and the bottom of cabinets or install a range hood that projects horizontally a minimum of 5 inches 12 7 cm beyond the bottom of the cabinets Cooktop safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe the following precautions 3 T e fas un w h e lt S a e 5 fes e e Make sure all burners are off when not in use e Donot use aluminium foil to line the grates or any part of the cooktop It may cause carbon monoxide poisoning Aluminum foil linings may also trap heat causing a fire hazard e Do not leave burners unattended on medium or high heat settings e Before igniting any burner make sure all burner caps are properly in place and all burners are level e Always use the LITE position when igniting the burners and make sure the burners have ignited If ignition fails turn the Knob to OFF and wait until the gas has dissipated e When you set a burner to simmer do not turn the Knob quickly Make sure the flame stays on e Do not place any objects other than cookware on the cooktop e This cooktop is designed to cook with a wok or wok ring attachment To flame food you must have a ventilation hood
69. M m D a a oO lt D m D A a A e lt e Electric oven Non Cooking Functions Temperature adjust The oven temperature has been calibrated at the factory When first using the oven follow the recommended recipe times and temperatures If it appears that the oven is too hot or too cool you can recalibrate the oven temperature Before recalibrating test a recipe by using a temperature setting that is higher or lower than recommended The baking results Should help you decide how much of an adjustment is needed The oven temperature can be adjusted by 35 F 19 C START 4 see Temp Unit F C 1 Press the Options button and then 2 on the number pad 2 Press the Options button to select a higher or lower temperature 3 Enter an adjusting temperature value 0 35 using the number pad 4 Press the START SET button to save the changes NOTE e This adjustment does not affect the broiling or the self cleaning temperature and is retained in memory after a power failure Change the temperature format of the oven to Fahrenheit or Centigrade The default is Fahrenheit START 3 Ge CL C 1 Options 66 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 66 1 Press the Options button and then 3 on the number pad 2 Press 1 Fahrenheit or 2 Celsius on the number pad 3 Press the START SET button to save the changes
70. N Pp NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 36 7 10 2015 11 03 47 AM UPPER START SET 3 sec 5 Bake CS Roast 2 CLEAR 6 Ins rez la plaque de s paration intelligente dans le four Appuyez sur le bouton UPPER SUP RIEUR Appuyez sur la touche Bake Cuisson traditionnelle ou Roast R tissage Si n cessaire utilisez le pav num rique pour modifier la temp rature par d faut 350 F Vous pouvez r gler le four sur une temp rature comprise entre 175 F et 480 F Appuyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE e Le four est en pr chauffage jusqu ce qu il atteigne la temp rature r gl e amp e Lorsque le pr chauffage est termin placez les aliments dans le four et fermez la porte Une fois la cuisson termin e appuyez sur la touche OFF CLEAR ARR T EFFACER 36 Fran ais Cuisson traditionnelle mode Double inf rieur PWN Pp 6 REMARQUE Ins rez la plaque de s p 2 LOWER START SET 5 3 seo OFF CLEAR aration intelligente dans le four Appuyez sur le bouton LOWER INF RIEUR Appuyez sur la touche Bake Cuisson traditionnelle ou Bake Cuisson traditionnelle Si n cessaire utilisez le pouvez r gler le four su pav num rique pour modifier la temp rature par d faut 350 F Vous r une temp rature comprise entre 175 F et 480 F Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE e Le four
71. RT R GLAGE pour confirmer les r glages Pour changer le format de l heure 12h 24h ES 1 Appuyez sur le bouton Options puis 5 sur le ES pav num rique 1 2 Appuyez sur 1 pour le format 12 heures ou 2 ren pour le format 24 heures 3 Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE Fran ais 21 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 21 7 10 2015 11 03 41 AM gt lt D l t a D a fo 3 3 D a D ae Avant de commencer REMARQUE e Vous pouvez r gler changer l horloge ou la minuterie de cuisine avant de d marrer un mode de cuisson ou lorsque la plupart des modes de cuisson sont en fonctionnement Cependant vous ne pouvez pas r gler ou changer l heure si une fonction bas e sur l heure est en cours Time Bake Temps de cuisson par exemple ou si l option Sabbath Shabbat est activ e Minuterie La minuterie de cuisine vous procure une minuterie suppl mentaire que vous pouvez utiliser pour minuter les t ches de cuisson telles que les ufs durs Cependant elle ne permet pas de d marrer ou d arr ter les op rations de cuisson Pour r gler la minuterie sur une dur e comprise entre 1 minute et 9 heures 99 minutes 1 Appuyez sur le bouton Timer1 Minuterie1 ou Timer2 Minuterie2 2 Saisissez la dur e souhait e l aide du pav num rique 3 Appuyez ensuite sur le bouton START SET D PART R GLAGE ou Timer Minuterie 4 Pour annuler les r glages de min
72. S Les parties en laiton de votre br leur changeront de couleur avec l usage Cependant cela n affectera pas leur performance et vous pouvez nettoyer les parties en laiton avec un nettoyeur pour laiton Nettoyez afin que les ouvertures des ports des br leurs ne soient pas bouch es Ne lavez pas dans le lave vaisselle va Fran ais 75 7 10 2015 11 03 57 AM m D o Entretien Guide de r installation des br leurs T te des br leurs doubles 1 Orientez la t te du br leur afin que l ouverture pour l lectrode soit align e avec l lectrode 2 Installez la t te du br leur afin que l lectrode passe travers l ouverture destin e l lectrode Assurez vous que la t te du br leur porte bien plat sur le dessus de la cuisini re T te des br leurs circulaires 1 Orientez la t te du br leur afin que l ouverture pour l lectrode soit align e avec l lectrode 2 Installez la t te du br leur afin que l lectrode passe travers l ouverture destin e l lectrode Assurez vous que la t te du br leur porte bien plat sur le dessus de la cuisini re TEENIE 76 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 76 7 10 2015 11 03 58 AM Brdleur ovale 1 Orientez la t te du br leur afin que l ouverture pour l lectrode soit align e avec l lectrode 2 Installez la t te du br leur afin que l lectrode passe travers l ouvert
73. T SET 3sec 1 Bake Roast Bake AN OFF CLEAR 1 Press the Bake Roast or Bake button 2 If necessary use the number pad to change the default temperature 350 F You can set the oven to any temperature from 175 F to 550 F 3 Press the START SET button e The oven preheats until it reaches the temperature you set e When preheating is complete place the food in the oven and then close the door 4 When cooking is complete press the OFF CLEAR button and then take out the food NOTE e Tochange the temperature during cooking repeat steps 1 through 3 above m D nA t ia oO lt ie English 35 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 35 7 10 2015 11 03 43 AM m D A a a e lt D Electric oven Baking and Roasting Twin mode upper PUNB NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 36 UPPER START SET 5 7 3 sec Bake CS Roast CLEAR 6 Insert the Smart divider into the cavity Press the UPPER button Press the Bake or Roast pad If necessary use the number pad to change the default temperature 350 F You can set the oven to any temperature from 175 F to 480 F Press the START SET button e The oven preheats until it reaches the temperature you set e When preheating is complete place the food in the oven and then close the door When cooking is complete press the OFF CLEAR pad
74. TD i a rer oO un Oo er lt iq wn ov er un D a ar D Informations importantes relatives a la securite S curit li e l auto nettoyage du four AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique de blessures et ou de mort respectez les pr cautions suivantes e La fonctionnalit d auto nettoyage porte le four des temp ratures suffisamment lev es pour br ler les r sidus alimentaires dans le four La cuisini re est extr mement chaude pendant un cycle d auto nettoyage Ne touchez pas les surfaces de la cuisini re pendant un cycle d auto nettoyage e Tenez les enfants loign s du four pendant un cycle d auto nettoyage e les parties accessibles peuvent devenir tr s chaudes pendant utilisation e Avant de d marrer un cycle d auto nettoyage retirez toutes les grilles et ustensiles du four Seules les grilles recouvertes de porcelaine peuvent rester dans le four pendant le cycle d auto nettoyage e Avant de d marrer un cycle d auto nettoyage essuyez la graisse et les r sidus alimentaires dans le four e N actionnez pas l auto nettoyage avec le tiroir chauffe plat tiroir inf rieur dans le four e Lors de l ouverture de la porte apr s un cycle d auto nettoyage tenez vous loign du four e Encas de dysfonctionnement du cycle d auto nettoyage teignez le four d branchez l alimentation et contactez un technicien de maintenance
75. WARRANTIES OR CONDITIONS ON THIS PRODUCT EITHER EXPRESS OR IMPLIED AND SAMSUNG DISCLAIMS ALL WARRANTIES AND CONDITIONS INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY IMPLIED WARRANTIES AND CONDITIONS OF MERCHANTABILITY INFRINGEMENT OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE English 97 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 97 7 10 2015 11 03 59 AM sr g J lt AjuelJJe A Warranty NO WARRANTY OR GUARANTEE GIVEN BY ANY PERSON FIRM OR CORPORATION WITH RESPECT TO THIS PRODUCT SHALL BE BINDING ON SAMSUNG SAMSUNG SHALL NOT BE LIABLE FOR LOSS OF REVENUE OR PROFITS FAILURE TO REALIZE SAVINGS OR OTHER BENEFITS OR ANY OTHER GENERAL INDIRECT SPECIAL INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES CAUSED BY THE USE MISUSE OR INABILITY TO USE THIS PRODUCT REGARDLESS OF THE LEGAL THEORY ON WHICH THE CLAIM IS BASED AND EVEN IF SAMSUNG HAS BEEN ADVISED OF THE POSSIBILITY OF SUCH DAMAGES NOR SHALL RECOVERY OF ANY KIND AGAINST SAMSUNG BE GREATER IN AMOUNT THAN THE PURCHASE PRICE OF THE PRODUCT SOLD BY SAMSUNG AND CAUSING THE ALLEGED DAMAGE WITHOUT LIMITING THE FOREGOING PURCHASER ASSUMES ALL RISK AND LIABILITY FOR LOSS DAMAGE OR INJURY TO PURCHASER AND PURCHASER S PROPERTY AND TO OTHERS AND THEIR PROPERTY ARISING OUT OF THE USE MISUSE OR INABILITY TO USE THIS PRODUCT THIS LIMITED WARRANTY SHALL NOT EXTEND TO ANYONE OTHER THAN THE ORIGINAL PURCHASER OF THIS PRODUCT IS NONTRANSFERABLE AND STATES YOUR EXCLUSIVE REMEDY Some states or
76. a Si le probl me n est pas r solu contactez le service technique NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 89 Fran ais 89 7 10 2015 11 04 02 AM g M TD D Q Q D euued q D pannage Probl me Cause possible Action Le four ne s allume pas La four n est pas correctement branch la prise lectrique Assurez vous que la prise lectrique est enti rement branch e sur une prise en tat de marche et correctement mise la terre Un fusible de votre habitation est peut tre grill ou le disjoncteur peut tre d clench Remplacez le fusible concern ou r enclenchez le disjoncteur La temp rature du four est trop chaude ou trop froide La r sistance du four ne s teint pas Le thermostat du four doit tre r gl Le verrouillage de la porte du four est activ Reportez vous la page 66 L ic ne de verrouillage s affiche Maintenez la porte du four ouverte et appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE pendant 3 secondes Un signal sonore retentit et le symbole de verrouillage dispara t de l cran La fonction Sabbath Shabbat a t activ e SAb et l heure actuelle s affichent Toutes les commandes et tous les signaux seront d sactiv s Pour teindre uniquement le four appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER Pour annuler la fonction Shabbat et r activer les commandes et signaux appuyez simu
77. ace burner knobs 03 Warming drawer knob 5 pcs 1 pc 04 Surface burners 05 Oven vent 06 Cooling vent 07 Removable dual oven 08 Warming drawer 09 Broil oven heater door 10 Oven light 2 locations 11 Convection fan 12 Oven rack system Convection heater 13 Bake oven heater NOTE e If you need a part marked with an asterisk you can buy it from the Samsung Contact Center 1 800 726 7864 English 17 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 17 7 10 2015 11 03 36 AM Overview What s included A H BEER G amp Surface burner grates 3 Surface burners and caps Smart divider 1 je s g z Split rack 1 Recessed rack 1 TD Griddle 1 Wok grate 1 Temp probe 1 NOTE e If you need an accessory marked with an asterisk you can buy it from the Samsung Contact Center 1 800 726 7864 18 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 18 Control panel 01 02 03 04 05 06 UPPER TART SET sec OFF CLEAR Bake Roast Bake Healthy Cook Keep Warm Steam Clean Timer 1 Delay Start Cooking Time Temp Probe Touch to Wake Up 12 13141516 17 18 19 20 21 01 START SET Start a function or set the time 02 UPPER Select the upper cooking cavity 03 OFF CLEAR Cancel the current operation but no
78. air S lectionnez un sol de niveau bien construit et capable de supporter le poids de la cuisini re Des rev tements synth tiques tels que du linol um doivent supporter des temp ratures de 180 F 82 C sans r tr cir se voiler ou se d colorer N installez pas la cuisini re directement sur une moquette de cuisine sauf si vous placez une couche de contreplaqu de de pouce ou un isolant similaire entre la cuisini re et la moquette e S lectionnez un emplacement o une prise murale 3 broches reli e la terre est facilement accessible e Si la cuisini re est plac e proximit d une fen tre n accrochez pas de longs rideaux ou de stores en papier sur cette fen tre NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 11 Fran ais 11 7 10 2015 11 03 38 AM Informations importantes relatives a la s curit e Pour que la cuisini re soit correctement ventil e assurez vous que les orifices de ventilation ne sont pas obtur s et qu il y a suffisamment d espace au dessus a l arri re sur les c t s et sous la cuisini re Les orifices de ventilation permettent l chappement n cessaire un fonctionnement et Une combustion corrects e Assurez vous que les rev tements muraux situ s proximit de l appareil peuvent r sister la chaleur g n r e par celui ci pouvant aller jusqu 194 F 90 C e Un placard de rangement est viter au dessus de la surface de la cuisini re Si un pla
79. anging garments while using the range e To avoid grease buildup regularly clean the vents Donot let pot holders or other flammable materials touch a heating element Do not use a towel or other bulky cloths in place of a pot holder e Do not use water on a grease fire To put out a grease fire turn off the heat source and 3 T e fas un w h e lt S e 3 fes e smother the fire with a tight fitting lid or use a multipurpose dry chemical or foam type fire extinguisher e Ifa grease fire should occur in the oven turn off the oven by pressing the OFF CLEAR button Keep the oven door closed until the fire goes out If necessary use a multipurpose dry chemical or foam type fire extinguisher e Do not heat unopened food containers The buildup of pressure may cause the containers to burst and result in injury e NEVER use this appliance as a space heater to heat or warm the room Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating of the oven Do not use the oven for storage Paper and other flammable items stored in the oven can ignite e Do not leave items such as paper cooking utensils or food in the oven when not in use Items stored in an oven can ignite e Donot use the oven to dry newspapers If overheated newspapers can catch on fire DO NOT TOUCH THE HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF THE OVEN Heating elements may be hot even though they are dark in
80. as le bouton rapidement Assurez vous que la flamme reste allum e e Ne placez aucun objet autre qu un ustensile de cuisine sur la surface de cuisson e Cette surface de cuisson est con ue pour cuisiner avec un wok o UN anneau wok Pour faire flamber des aliments vous devez avoir une hotte d aspiration Lorsque vous faites flamber des aliments la hotte doit tre allum e e Avant de retirer ou de changer d ustensile de cuisson teignez les br leurs e Retirez les aliments et les ustensiles de cuisson imm diatement apr s la cuisson e Avant de retirer des parties du br leur pour le nettoyage assurez vous que la cuisini re est teinte et compl tement froide 12 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 12 7 10 2015 11 03 38 AM e Apres nettoyage du diffuseur du br leur assurez vous qu il est compl tement sec avant de le r assembler e Assurez vous que le rep re de l tincelle sur le diffuseur du br leur double est plac c t de l lectrode lorsque vous r assemblez le diffuseur de br leur e Pour viter l empoisonnement par monoxyde de carbone ne versez pas d eau sur la table de cuisson lors du nettoyage e S lectionnez des ustensiles qui sont con us pour la cuisson en surface de la cuisini re Utilisez des ustensiles suffisamment grands pour couvrir la grille du br leur Ajustez les flammes du br leur de sorte qu elles ne s tendent pas au del du fond de l ustensile e Pour
81. atisfait des r sultats du nettoyage r p tez le cycle HOT gt CHAUD appara t sur l affichage jusqu ce que le four soit refroidi Patientez jusqu la disparition du message et d marrez un nouveau cycle e Le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pendant un certain temps apres l auto nettoyade m D o ZN ATTENTION e Ne tentez pas d ouvrir imm diatement la porte du four lorsque le cycle d auto nettoyage vient de se terminer Lorsque la porte se d verrouille le four est encore tr s chaud Des chappements d air chaud et ou de vapeur pourraient vous br ler Fran ais 81 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 81 7 10 2015 11 04 00 AM Entretien Pour effectuer le cycle de nettoyage vapeur START 4 7 3 sec OFF 5 CLEAR 1 Retirez tous les accessoires du four 2 Vers uniq ez environ 10 oz 300 ml d eau dans la sole du four vide puis fermez la porte Utilisez uement de l eau claire normale et non de l eau distill e Fig 1 3 Appuyez sur Steam Clean Nettoyage vapeur 4 Appuyez sur START SET D PART R GLAGE Une fois l op ration termin e l affichage clignote et UNS ignal sonore retentit 5 Appuyez sur OFF CLEAR ARR T EFFACER 6 Nett den U31 34 U3 AVE oyez l int rieur du four Une quantit importante d eau reste dans la sole du four apr s un cycle ettoyage vapeur Otez l eau l ai
82. aut est de 350 F Appuyez sur la touche START SET D PART R GLAGE La temp rature affich e change lorsque le four atteint la temp rature de 175 F Appuyez simultan ment sur les boutons Bake Cuisson traditionnelle et Touch to Wake Up Touche de r veil pendant 3 secondes pour afficher SAb Lorsque SAb gt s affiche la commande du four n met plus de signaux sonores ni n affiche plus les modifications ult rieures Fran ais 59 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 59 7 10 2015 11 03 53 AM Four electrique REMARQUES e Vous pouvez modifier la temp rature du four lorsque la cuisson d marre mais l affichage ne changera pas ni la sonnerie Apr s avoir modifi la temp rature 15 secondes sont n cessaires avant que le four ne reconnaisse la modification e Vous pouvez teindre le four tout moment en appuyant sur OFF CLEAR ARR T EFFACER Cependant l option Shabbat n est pas d sactiv e e Pour d sactiver l option Shabbat maintenez les boutons Bake Cuisson traditionnelle et Touch to Wake Up Touche de r veil simultan ment enfonc s pendant 3 secondes e Vous pouvez r gler le temps de cuisson avant d activer la fonction Shabbat e Apres une coupure d alimentation le four ne reprend pas le fonctionnement automatiquement SAb gt appara t sur le tableau de commande mais le four ne red marre pas Les aliments peuvent tre retir s du four en toute s curit mais vous ne devez pas d
83. av num rique Le r glage par d faut est Off D sactiv Appuyez SU r le bouton START SET D PART R GLAGE pour enregistrer les modifications eures ou 24 heures Appuyez sur le bouton Options puis 5 sur le pav num rique Appuyez sur 1 12 heures ou 2 24 heures sur le pav d faut est Appuyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE pour enregistrer les modifications 1 Appuyez sur le bouton Options puis 6 sur le pav num rique Appuyez sur 1 D sactiv ou 2 Activ sur le pav num rique num rique Le r glage par 12 hour 12 heures mn e 5 ues D a ct Q D Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE pour enregistrer les modifications Fran ais 67 7 10 2015 11 03 55 AM Four electrique Langue Permet de s lectionner la langue entre English French ou Spanish anglais fran ais ou espagnol 1 Appuyez sur le bouton Options puis 7 sur le pav num rique 3 2 Appuyez sur 1 EN 2 FR ou 3 SP sur le 7 pav num rique Options 3 Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE pour enregistrer les modifications son Coupe R tablit le son du four 1 Appuyez sur le bouton Options puis 8 sur le pav num rique i 2 Appuyez sur 1 son r tabli ou 2 son coup A sur le pav num rique options J 3 Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE pour enregistrer les modificatio
84. bath function has been activated SAb and the time of day will show in the display All other controls and Signals will be deactivated To cancel the Sabbath function and reactivate the light switch and other controls press and hold the Bake and Touch to Wake Up buttons simultaneously for 3 seconds Loose or burned out bulb See page 84 The switch operating the oven light needs to be replaced Meat or food not properly prepared before broiling Call for a qualified service technician Cut away excess fat and or fatty edges that may curl Improperly positioned top oven rack See the broiling guide on page 43 The controls are not being set properly See page 39 Greasy buildup on oven surfaces Regular cleaning is necessary when broiling frequently Cooking is finished but the cooling fan is still running The fan automatically runs for a certain amount of time to ventilate the inside of the oven This is not a product malfunction The fan is designed to run automatically for a period of time to cool down the oven NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 91 English 7 10 2015 11 03 58 AM 91 j x e z D 7 gt e e J e Troubleshooting Problem Possible cause Action Oven will not self The oven door lock is turned The display will show the Lock icon clean on Hold the oven door open and press the START SET butt
85. ber that corresponds to the option you want See the table below il 2 3 Baked potato Grilled chicken Salmon steak D 4 5 6 White fish fillet Dehydrate Single Only Bread proof Single Only lt 3 Set the temperature between 100 F and 550 F using the number pad See page 57 5 and page 58 for more information 4 Press the START SET button to start cooking 5 When the cooking is complete press the OFF CLEAR button NOTES e Preheating is not necessary e An error beep sounds if the temperature setting is out of the set range 56 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 56 7 10 2015 11 03 49 AM Specialized items 1 Baked potato Baked potato is specially designed to bake potatoes or sweet potatoes 2 Grilled chicken Grilled chicken is specially designed to cook chicken pieces or chicken breasts To prevent over browning and drying of the skin wrap each piece or breast of the chicken in foil 3 Salmon steak Salmon steak is specially designed to cook salmon steaks 4 White fish fillet White fish fillet is specially designed to cook white fish fillets 5 Dehydrate Single Only Dehydrate dries food or removes moisture from food via heat circulation After drying the food keep it in a cool and dry place For fruit adding lemon or pineapple juice or sprinkling sugar on the fruit helps the fruit retain sweetness See the table below for Dehydrate setting
86. card de rangement est n cessaire au dessus de la cuisini re laissez un minimum de 40 pouces 102 cm entre la surface de cuisson et le bas des placards ou installez une hotte d aspiration qui d passe horizontalement d au moins 5 pouces 12 7 cm au del du fond des placards S curit li e la table de cuisson ie 3 sr ie a ge ie a er oO n p D er oO n oy o n D a D AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique de blessures et ou de mort respectez les pr cautions suivantes e Assurez vous que tous les br leurs sont teints lorsqu ils ne sont pas utilis s e N utilisez pas de feuille d aluminium pour rev tir les grilles ou toute autre partie de la table de cuisson Cela peut causer une intoxication au monoxyde de carbone Les habillages au papier aluminium peuvent galement enfermer la chaleur et provoquer un incendie e Ne laissez pas les br leurs sans surveillance lors de r glages moyen ou lev e Avant l allumage de tout br leur assurez vous que tous les chapeaux de br leurs sont correctement en place et que tous les brdleurs sont de niveau e Utilisez toujours la position LITE ALLUMAGE pour allumer les br leurs et assurez vous qu ils sont allum s Si l allumage choue tournez le bouton sur OFF ARR T et attendez que le gaz se dissipe e Lorsque vous r glez un br leur sur mijotage ne tournez p
87. cautions suivantes e Neretirez pas la broche de mise la terre e N utilisez pas d adaptateur ni de rallonge e N utilisez pas une fiche ou un cordon d alimentation endommag e ou une prise d alimentation mal fix e e Ne modifiez d aucune mani re la fiche le cordon d alimentation ou la prise murale e Ne mettez pas de fusible dans un circuit neutre ou de terre Si le cordon d alimentation de l appareil est endommag il devra tre remplac par le fabricant son r parateur agr ou par toute personne qualifi e afin d viter de cr er un danger Ne branchez pas le cable de mise la terre sur des canalisations en plastique ou des conduites de gaz ou d eau chaude Fran ais 9 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 9 7 10 2015 11 03 38 AM 3 ie 3 er z fo Cay 3 TD i a rer a oO un y D er Z i un oy er un a aor M Informations importantes relatives a la securite e Cet appareil doit tre correctement reli la terre La mise a la terre r duit le risque d lectrocution car elle fournit au courant un chemin de sortie en cas de dysfonctionnement ou de panne Cette cuisini re est quip e d un cordon disposant d une prise de mise la terre La fiche doit tre branch e sur une prise secteur pos e et mise la terre conform ment la l gislation en vigueur Si vous n tes pas s r que la prise soit correctement mise la terre consulte
88. ce e All electrical and gas equipment with moving parts can be dangerous Please read the important safety instructions for this appliance in this manual The instructions must be followed to minimize the risk of injury death or property damage e Save this manual Please Do Not Discard e Use this appliance only for its intended purpose as described in this Owner s Manual Symbols used in this manual A WARNING Hazards or unsafe practices that may result in severe personal injury or death Z CAUTION Hazards or unsafe practices that may result in electric shock personal injury or property damage NOTE Useful tips and instructions These warning icons and symbols are here to prevent injury to you and others Please follow them explicitly After reading this section keep it in a safe place for future reference State of California Proposition 65 Warning e This product contains chemicals known to the State of California to cause cancer and reproductive toxicity e Gas appliances can cause low level exposure to Proposition 65 listed substances including but not limited to benzene carbon monoxide formaldehyde and soot substances resulting from the incomplete combustion of natural gas or LP fuels Commonwealth of Massachusetts e This product must be installed by a licensed plumber or gas fitter qualified or licensed by the State of Massachusetts When using ball type gas shut off valves you must use the T hand
89. cessus programmez un cycle d auto nettoyage d une dur e minimale de 3 heures Reportez vous la page 80 Odeur forte Cette odeur est provisoire est normal de constater une odeur provenant de l isolation de la cavit du four lors des premi res utilisations de votre four Vous avez des difficult s faire glisser les grilles du four Ceci est tout fait normal l aide de papier absorbant imbib d huile v g tale essuyez les bords des grilles du four Les grilles ternissent et glissent plus difficilement si vous les laissez dans le four durant un cycle d auto nettoyage Bruit au niveau du ventilateur Ceci est tout fait normal Le ventilateur de convection se poursuit jusqu ce que la fonction s arr te ou la porte est ouverte NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 93 Fran ais 93 7 10 2015 11 04 02 AM g M TD fT D o Q D Depannage Probl me Cause possible Action Le ventilateur de convection ne fonctionne pas Ceci est tout a fait normal Le ventilateur se met automatiquement en marche lorsque le four atteint la temp rature de pr chauffe Tiroir chauffe plat 94 Francais Probleme Cause possible Action Le tiroir chauffe plat Les commandes n ont pas t R initialisez les commandes comme ne fonctionne pas correctement r gl es d criten page 71 La fonc
90. cifiques Vous pouvez galement avoir d autres droits qui varient d un Etat l autre et d une province l autre Pour b n ficier d un service d assistance couvert par votre garantie contactez SAMSUNG l adresse Suivante Samsung Electronics America Inc 85 Challenger Road Ridgefield Park NJ 07660 1 800 SAMSUNG 726 7864 et www samsung com us support Samsung Electronics Canada Inc 2050 Derry Road West Mississauga Ontario L5N OB9 Canada 1 800 SAMSUNG 726 7864 et www samsung com ca support anglais www samsung com ca_fr support fran ais 98 Francais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 98 7 10 2015 11 04 03 AM Enregistrement Veuillez enregistrer votre produit sur www samsung com register Questions Pour les questions sur les fonctions le fonctionnement les performances les pi ces les accessoires OU l entretien appelez le 1 800 726 7864 ou consultez notre site Web l adresse www samsung com us support www samsung com ca support anglais www samsung com ca_fr support francais N de mod le N de s rie Veuillez joindre votre facture ou une copie ce manuel Vous pouvez en avoir besoin ainsi que du num ro de mod le et de s rie si vous devez appeler l assistance Qa pe D J D Fran ais 99 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 99 7 10 2015 11 04 03 AM Veuillez noter que la garan de nettoyage ou d entretien UNE QUESTION UN COMM
91. color Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact the heating elements or interior surfaces of the oven until they have had sufficient time to cool Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns Among these surfaces are oven vent openings and surfaces near these openings the oven door and the window of the oven door 8 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 8 7 10 2015 11 03 34 AM Gas safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe the following precautions If you smell gas e Close the valve and do not use the range Donot light a match candle or cigarette e Donotturn on any gas or electric appliances e Donot touch any electrical switches or plug a power cord into an outlet e Do not use any phone in your building e Evacuate the room building or area of all occupants e Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions e If you cannot reach your gas supplier call the fire department 3 DT 2 cn J wn w h D lt Si 2 3 w e Checking for gas leaks e Leak testing of the appliance shall be conducted according to the manufacturer s instructions Do not use a flame to check for gas leaks Use a brush to spread a soapy
92. correct cookware or See page 24 cookware of improper size is being used The oven thermostat needs See page 66 adjustment There is aluminum foil on Remove foil racks and or oven bottom The clock or timers are not set correctly See page 21 and page 22 Food does not broil properly in the oven The oven controls are not See page 39 set properly The oven door was not See page 35 closed during broiling The rack has not been properly positioned See the broiling guide on page 43 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 95 English 95 7 10 2015 11 03 58 AM j x e z M Ca gt e e J e Troubleshooting Information codes malfunction Code symbol Meaning Solution an Oven sensor malfunction Press the OFF CLEAR button and restart the oven g The oven is overheating If the problem persists mn i disconnect all power to ese Temp probe malfunction the oven range for at Goan Control pad malfunction least 30 seconds and then RE reconnect the power Cd i Door lock malfunction r en PCB signal malfunction rora Touch IC and PCB signal Divider switch malfunction If the Divider is in the oven make sure it is pushed in all the way If the Divider is not in the oven see if something is pressing against the divider switch in the back of the oven If the Divider is all the way in or there is no
93. cran Pawnee Fran ais 65 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 65 7 10 2015 11 03 54 AM mn 5 ues D a ct Q D Four electrique Fonctions de non cuisson R glage de la temp rature emp rature du four peut tre r gl e a 35 F 19 C START 4 B sec 2 mn e D a ct Q D Unit de temp F C l affichage indique des degr s Fahrenheit 1 START 3 3sec 2 Ce Ce C 1 Options 3 66 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 66 Permet de modifier le format de la temp rature du four en Fah Les temp ratures du four ont t talonn es en usine Lorsque vous utilisez votre four pour la premi re ois veillez respecter les temps et les temp ratures de recette recommand s S il appara t que le our est trop chaud ou trop froid vous pouvez r ajuster la tem essayez une recette en s lectionnant une temp rature sup rieure ou inf rieure celle recommand e Les r sultats de cuisson devraient vous indiquer si un nouveau p rature du four Avant de r talonner r glage est n cessaire ou non La Appuyez sur le bouton Options puis 2 sur le pav num rique Appuyez sur le bouton Options pour s lectionner une temp rature sup rieure ou inf rieure Saisi ssez une valeur de r glage de la temp rature 0 35 l aide du pav num ri
94. ct Q D T o m D a Le y a D Four lectrique Ins rer et retirer une grille du four Ve Grilles multiples Mode Cuisson traditionnelle NAAN Grilles multiples Mode Cuisson par convection 48 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 48 Pour ins rer une grille dans le four 1 2 Placez l extr mit arri re de la grille dans un guide de grille Glissez la grille dans son guide en maintenant l extr mit avant de la grille Pour retirer une grille du four 1 2 Tirez le grille vers vous jusqu ce qu elle arrive en but e Soulevez l extr mit avant de la grille et retirez la de son guide Lorsque vous faites cuire des g teaux ou des cookies sur deux grilles en mode Unique placez les grilles aux positions 2 et 5 Mode Cuisson par convection 2 et 4 Mode Cuisson traditionnelle pour obtenir des performances optimales Lorsque vous utilisez 4 moules sur deux grilles Placez deux moules l avant de la grille sup rieure et les deux autres moules arri re de la grille inf rieure Lorsque Vous cuisinez plusieurs l ments sur une m me grille laissez un espace de 1 1 5 2 5 cm 3 8 cm entre chacun d eux 7 10 2015 11 03 51 AM Emplacement de la gri
95. dans le four e Ne couvrez JAMAIS les fentes les orifices ou les passages sur le fond du four ni ne couvrez jamais une grille enti re avec des mat riaux tels que du papier aluminium Sinon la circulation de l air travers le four sera bloqu e pouvant causer une intoxication au monoxyde de carbone Les habillages au papier aluminium peuvent galement enfermer la chaleur et provoquer un incendie Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte Laissez l air chaud ou la vapeur s chapper avant de retirer les aliments du four ou de les placer l int rieur 14 Francais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 14 7 10 2015 11 03 39 AM S curit li e au tiroir chauffe plat AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique de blessures et ou de mort respectez les pr cautions suivantes ET e Le tiroir chauffe plat sert conserver les aliments chauds U QL temp rature de consommation Les aliments doivent tre deja H chauds Les aliments froids ou temp rature ambiante ne peuvent pas tre cuits r chauff s ou cuisin s dans le tiroir chauffe plat Les bact ries se multiplient rapidement dans les aliments dont la temp rature est comprise entre 40 et 140 F e N utilisez pas le tiroir pour un usage autre que la cuisson tel que le s chage de v tement ou le stockage Utilisez le tiroir uniquement pour faire r chauffer e Ne touchez pas les surfaces internes du tiroir ou les l ments c
96. de d une ponge ou d un torchon sec Fig 2 RTISSEMENT e Avant de nettoyer une quelconque partie de la cuisini re assurez vous que toutes les commandes sont D SACTIV ES et que toutes les surfaces sont FROIDES REMARQUES e Pour que le nettoyage vapeur offre des r sultats optimaux utilisez exactement 10 oz 300 ml d eau e Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte apr s la fin du programme de nettoyage vapeur L eau situ e dans le fond du four est extr mement chaude 82 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 82 7 10 2015 11 04 00 AM e Ouvrez la porte du four et pongez l eau restante Ne laissez pas stagner l eau qui reste dans le four Essuyez le four et s chez le l aide d un chiffon doux N oubliez pas d essuyer sous le joint de la porte Pour nettoyer la cavit du four utilisez une ponge une brosse souple ou un tampon r curer en nylon imbib e de nettoyant Retirez la crasse incrust e l aide d un tampon r curer en nylon Les d p ts de tartre peuvent tre dt s l aide d un chiffon imbib de vinaigre blanc e Si la salet persiste vous pouvez r p ter l op ration une fois le four refroidi Pour les r sidus plus importants ex graisse provenant du r tissage nous vous conseillons d taler du nettoyant sur les traces avant d activer la fonction de nettoyage vapeur e Une fois le nettoyage termin laissez la porte du four entrebaill e 15 pour permettre
97. e A CAUTION e Do not remove the wok grate until the cooktop grates surfaces and wok grate completely cool down e When using the cooktop or oven the wok grate on the cooktop may become very hot Use oven gloves when placing or removing the wok grate e Do not use pans with a flat bottom or woks with a diameter less than the wok ring diameter The pan or wok may tip over e Do not use an oversized pan The burner flames may spread out causing damage nearby e Do not use the wok grate and the griddle at the same time English 27 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 27 7 10 2015 11 03 39 AM Cooktop Griddle The removable coated griddle provides an extra cooking surface This is useful especially when cooking meat pancakes or other foods requiring a large cooking space grate The griddle can be used only with the center burner on the center grate Use caution when putting the griddle on the center Type of Food Preheating Time Preheat Condition Cook Condition Pancakes 5 10 min HI MED HI 3 Hamburgers 5 10 min HI HI S Fried Eggs 5 10 min HI MED LO Bacon 5 10 min HI HI Breakfast Sausages 5 10 min HI HI Grilled Cheese Sandwich 4 8 min HI HI CAUTION e Do not remove the grid e Do not use metal utensi
98. e Fonction Minutes Charge Minutes Charge Cuisson traditionnelle 175 F 80 C 550 F 285 C 175 F 80 C 480 F 250 C Cuisson au gril FAIBLE ELEVEE FAIBLE ELEVEE A Cuisson traditionnelle 175 F 80 C 550 F 285 C 175 F 80 C 480 F 250 C Rotissage 175 F 80 C 550 F 285 C 175 F 80 C 480 F 250 C Nettoyage vapeur 20 min 20 min Auto nettoyage 2 heures 5 heures Tiroir chauffe plat 3 heures Maintien au chaud 3 heures Pour A Cuisson traditionnelle et GA R tissage utilisez Conversion automatique pour r gler la temp rature minimale 200 F 95 C si n cessaire Reportez vous la section Conversion automatique la page 67 pour en savoir plus NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 45 Francais 45 7 10 2015 11 03 50 AM n e s ue D a ct Q D Four electrique Utilisation des grilles du four Mode Unique un compartiment du four Votre cuisini re a four est livr e avec 3 grilles et 7 positions pour les grilles Les positions des grilles sont d limit es par les guides de grille pr vus pour soutenir les grilles Chaque guide de grille comporte une but e qui vite que la grille ne se lib re pendant le fonctionnement du four Chacune comporte des but es qui doivent tre correctement install es sur les quides de grille Les but es permettent d viter que les gr
99. e compartiment sup rieur du four comporte 2 hauteurs de grille A et B e Le compartiment inf rieur du four comporte 4 hauteurs de grille 1 2 3 4 up rieur du four comporte 2 hauteurs de grille et REMARQUES e Ce tableau n est communiqu qu titre indicatif Hauteur de grille Type d aliment Sup rieur Inf rieur Tartes surgel es A 2 Gateaux des anges 2 Couronne ou quatre 5 quarts Muffins brownies cookies petits n A 2 g teaux g teaux tag s tartes biscuits Plats mijot s 2 Petits r tis jambons 2 Petites dindes R tis 1 point e Nous vous conseillons de faire cuire les pizzas et les tartes en utilisant la 2 me hauteur de grille en mode Unique ou la 1 re hauteur de grille de la partie inf rieure du four en mode Double pour les fonds croustillants Position de la grille encastr e Si vous utilisez la grille encastr e les extr mit s doivent tre plac es une hauteur de grille au dessus de celle laquelle vous souhaitez placer vos aliments Par exemple si vous utilisez la grille encastr e et que vous souhaitez mettre les aliments au niveau 2 vous devez mettre la grille au niveau 3 Reportez vous a la figure sur la gauche NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 47 Fran ais 47 7 10 2015 11 03 50 AM n e s o D n
100. e fonctionne pas si le tiroir chauffe plat est allum Le four est trop chaud Laissez le four refroidir puis r initialisez es commandes Le cycle d auto nettoyage ne verrouille pas la porte du four si la temp rature du four est trop lev e La porte doit tre verrouill e avant de pouvoir d marrer le cycle d auto nettoyage Les commandes de l auto R initialisez les commandes de l auto nettoyage du four n ont pas t nettoyage du four Reportez vous la page correctement r gl es 79 Un br leur de surface est teignez le br leur de surface L auto allum nettoyage ne fonctionne pas si un br leur de surface est allum Bruit de craguement Ceci est tout fait normal Ce bruit provient du m tal lorsqu il chauffe ou de cr pitement et qu il refroidit pendant les fonctions de cuisson et de nettoyage Fum e excessive Le four a t nettoy pour la Ceci est tout fait normal Lors du premier durant un cycle premi re fois nettoyage du four la fum e d gag e sera d auto nettoyage plus importante Essuyez toute la salet importante avant de commencer le cycle d auto nettoyage Si la fum e persiste appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER Ouvrez les fen tres pour vacuer la fum e de la pi ce Une fois le four refroidi et d verrouill essuyez le plus gros de la salet puis programmez un nouvel auto nettoyage euued q 92 Fran ais
101. e is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock e The range should not be placed on a base e Electrical service to the range must conform to local codes Barring local codes it should meet the latest ANSI NFPA No 70 Latest Revision for the U S or the Canadian Electrical Code CSA C22 1 Latest Revisions e tis the personal responsibility of the range owner to provide the correct electrical service for this range 3 T e fas un w h fe lt S e 3 fes e Installation safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe the following precautions e Have your range installed and properly grounded by a qualified installer in accordance with the installation instructions Any adjustment and service should be performed only by qualified gas range installers or service technicians e Donot attempt to service modify or replace your range or any part of your range unless it is specifically recommended in this manual All other service should be referred to a qualified technician e Always use new flexible connectors when installing a gas appliance Do not use old flexible connectors e Make sure the anti tip device is properly installed on the range See the installation instructions for more information e This range is very heavy During installation always have two or more people move
102. e oven temperature to your needs 3 Temp Unit F C Set the oven control to display temperatures in Fahrenheit or Centigrade 4 Auto Conversion Converts regular baking temperatures to convection baking temperatures 5 Time date 12hr 24hr Set the clock to display the time in the 12 hour or 24 hour format English 61 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 61 7 10 2015 11 03 49 AM m D nA ia Oo lt m D a a a e lt ie Electric oven Favorite Cook Single mode Create a favorite cooking recipe with 3 different personalized settings This is available only with baking convection baking or convection roasting To set or change a favorite cook mode Mad oe a CS Bake CS Roast Bake Cooking Time 3 Press the button corresponding to a desired cooking mode such as Bake Keep the default temperature 350 F or enter a desired temperature Using the number pad Press the Cooking Time button Enter a desired cooking time using the number pad Press the Options button and then 1 on the number pad See the table below a location in which you want to store the reci Number Pad Default settings START 7 3 sec 5 Options nd then press a number on the number pad that corresponds to the pe You can select 1 2 or 3 1 2 3 Recipe 1 Recipe 2 Recipe 3 Cakes Meats Chicken Bake 3
103. e the edges of the oven racks with the paper towel Racks become dull and hard to slide if they are left in the oven during a self clean cycle Fan noise This is normal The convection fan runs until the function is over or the door is opened Convection fan is not working This is normal The fan starts automatically when the oven reaches the preheat temperature j x e z M Ca gt e e J Q English 93 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 93 7 10 2015 11 03 58 AM x fe SE D un J7 fe fe J e Troubleshooting Warming drawer condensation in the warming drawer too high Problem Possible cause Action Warming drawer The controls are not set Reset the controls as described on page will not work properly 71 The Self Clean or Sabbath The warming drawer will not operate function is being used when either of these functions is operating Try again after these functions are completed or cancelled The oven controls have been Unlock the controls and try again locked There is a blown fuse or Replace blown fuse or reset tripped tripped circuit breaker circuit breaker Excessive The temperature setting is See page 71 The foods being warmed are not covered with a lid or aluminum foil Cover foods with a lid or aluminum foil You are trying to warm liquids Liquid should not be warmed in the drawer Rem
104. e very hot Your oven has different temperature setting ranges when you use the upper oven and lower oven simultaneously See Temperature setting guides on page 44 for details 40 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 40 7 10 2015 11 03 44 AM Temperature probe Single Only The temperature probe lets you cook roasts and poultry to the exact internal temperature you want taking the guess work out of determining whether a piece of meat is done or not You can use the temperature probe with the oven set to Bake Convection Bake or Convection Roast When you use the temperature probe the internal temperature is shown on the display when it reaches 100 F NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 41 Push the temperature probe into the meat so that the tip of the probe reaches the center of the meat e When you insert the temperature probe make sure it does not contact bone fat or gristle For bone in meats insert the probe into the center of the lowest and thickest portion of the piece e For whole poultry turkey large chickens etc insert the probe into the thickest part of the inner thigh parallel to the leg e lf you activate Keep Warm after cooking is complete using the temperature probe the meat s internal temperature will exceed your initial settings f you remove the temperature probe while cooking is in process the oven shuts off in 60 seconds e The temperature
105. ectement au four Les commandes du four n ont pas t correctement r gl es Reportez vous la page 39 La porte du four n a pas t ferm e pendant la cuisson au gril Reportez vous la page 35 La grille n a pas t positionn e correctement Reportez vous au guide de cuisson au gril la page 43 95 g M TD fT D Q Q D NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 95 7 10 2015 11 04 02 AM Depannage Codes d information Code Signification Solution Dysfonctionnement du capteur du four Le four est en surchauffe dr Dysfonctionnement de la sonde thermique Dysfonctionnement du pav de commande Dysfonctionnement du verrouillage de la porte Ei Dysfonctionnement du signal de la carte de circuit imprim Dysfonctionnement du signal de la carte de circuit imprim et de l IC tactile Appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER et red marrez le four Si le probl me persiste coupez l alimentation de la cuisini re pendant au moins 30 secondes puis r tablissez la obeuuedaq Dysfonctionnement du commutateur de la plaque de s paration Si la plaque de s paration est dans le four assurez vous qu elle est bien enfonc e jusqu au fond Si la plaque de s paration n est pas dans le four regardez si quelque chose appuie sur
106. ectionnez l enceinte de cuisson inf rieure OFF CLEAR ARRET EFFACER Annule l op ration actuelle mais pas la minuterie Timer1 Minuterie1 Active ou d sactive la minuterie sup rieure Fran ais 19 7 10 2015 11 03 41 AM a M n ia er cr e uolejuasadd Presentation 13 14 15 16 17 18 Touch to Wake Up Touche de r veil Active l affichage du tableau de commande clairage du four Allume Eteint l clairage du four sup rieur Healthy Cook Cuisson saine Faites appara tre les recettes de cuisson saine qui sont sp cialement con ues pour diff rents types d aliments Delay Start D part diff r R glez le four pour qu il d marre une certaine heure Keep Warm Maintien au chaud Maintient les aliments cuits au chaud basse temp rature entre 150 F et 200 F 66 C et 93 C Cooking Time Temps de cuisson R gle le temps de cuisson 20 Francais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 20 20 21 22 23 24 25 Steam Clean Nettoyage vapeur utilis pour s lectionner la fonction de nettoyage vapeur dans le four en mode unique Temp Probe Sonde thermique Active le mode de sonde thermique Self Clean Auto nettoyage Br le les r sidus d aliments dans le four tr s haute temp rature Nombres Utilis s pour r gler l heure la temp rature ou pr r gler Options Affiche les 9 options u
107. en Using the oven racks Single Mode One Oven Cavity Your oven range comes with 3 racks and 7 rack positions The rack positions are delineated by rack guides which support the racks Each rack guide has a stop that prevents the rack from loosening during the oven s operation Each rack has stoppers that need to be placed correctly on the rack guides The stoppers prevent the racks from accidently coming out of the oven completely when you pull the racks out Type of food Rack position Broiling hamburgers 6 Broiling meats or small 5 4 cuts of poultry fish Bundt cakes Pound cakes 4 or 3 Frozen pies casseroles Fresh Pizza Angel food 2 cakes Small roasts Turkey Large roasts 1 Hams CAUTION m D a a A e lt in poor baking oven e Arrange the oven racks only when the oven is cool is situated stably on the embossed stop NOTE e This table is for reference only 46 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 46 e Do not cover an oven rack with aluminum foil This will hamper heat circulation resulting e Do not place aluminum foil on the oven bottom The aluminum can melt and damage the e When placing an oven rack in the top most rack position position 7 make sure the rack 7 10 2015 11 03 46 AM Twin Mode Two Oven Cavities In Twin mode the Smart Divider separates the oven into an u
108. enfants sans surveillance proximit du four gaz durant le cycle d auto nettoyage Les surfaces ext rieures du four peuvent devenir tr s chaudes Certains oiseaux sont tr s sensibles aux fum es mises par le cycle d auto nettoyage du four gaz D placez les oiseaux dans une pi ce bien a r e loin du four Ne recouvrez pas le four les grilles ou le dessous du four avec du papier aluminium La chaleur serait ainsi mal distribu e les r sultats de cuisson alt r s et l int rieur du four endommag de fa on irr versible Le papier aluminium peut fondre et rester coll l int rieur du four Ne forcez jamais l ouverture de la porte du four durant le cycle d auto nettoyage Vous risqueriez d endommager le syst me de verrouillage automatique de la porte La porte se verrouille automatiquement lorsque le cycle d auto nettoyage commence et reste verrouill e jusqu ce que le cycle soit annul et que la temp rature du four descende en dessous de 400 F Soyez vigilant lorsque vous ouvrez la porte du four apr s le cycle d auto nettoyage Le four gaz reste TR S CHAUD et de l air chaud ainsi que de la vapeur peuvent s chapper l ouverture de la porte Fran ais 79 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 79 7 10 2015 11 03 59 AM m J D D 3 U31 34 U3 Entretien Pour effectuer le cycle d auto nettoyage Assurez vous que le verrouillage de la porte est rel ch Retirez toutes les grilles de la ca
109. ent mieux sur des feuilles cookies plates e Lors de la cuisson par convection sur une seule grille placez la sur la position 3 ou 4 En mode Double position A ou 1 e Lors de la cuisson par convection sur deux grilles placez les sur les positions 2 et 5 g teaux cookies Lors de la cuisson par convection sur trois grilles placez les sur les positions 2 5 grille encastr e et 6 e Le four ajuste automatiquement la temp rature pour la cuisson par convection Le mode de conversion automatique uniquement T o m D a Le y a D R tissage par e Pratique pour les gros morceaux de viande non couvert convection e Pour obtenir de meilleures performances placez une l chefrite et une grille sous la viande ou la volaille La l chefrite r cup re les claboussures de graisse tandis que la grille sert les viter e L air chaud circule sur sous et autour des aliments La viande et la volaille sont dor es de toute part comme apr s une cuisson en r tissoire 38 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 38 7 10 2015 11 03 48 AM Cuisson au gril La cuisson au gril utilise le br leur situ au sommet du four pour cuire et dorer les aliments La viande et le poisson doivent tre plac s sur une grille dans une l chefrite II est recommand de pr chauffer pendant 5 minutes avant la cuisson au gril Cuisson au gril mode Unique START SET 3 A 3 sec OFF CL
110. ents combustion problems and ensures good performance e Do not block the vent or its Surroundings e Use caution when placing items near the vent Hot steam can cause them to overheat or melt 7 10 2015 11 03 38 AM Cooktop STEP 1 Put all ingredients into a cooking container pan pot etc STEP 2 Place the container on a surface burner STEP 3 Ignite the surface burner English 23 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 23 7 10 2015 11 03 38 AM Cooktop Gas burners Each burner has a corresponding knob that lets you to set the flame level from LO to HI In addition each burner knob has a LITE setting Turning a Knob to LITE ignites the corresponding burner The burner indicators are located above each knob showing which burner the knob controls Each burner is designed for specific cooking purposes See the table below Position Purpose Food type Characteristics Right Front RF Power heating Boiling food Maximum output 22 000 BTU a Right Rear RR Low simmering Chocolate casseroles Delicate food that 3 5 000 BTU Sauces requires low heat for Oo a long time om Center C Grilling Griddling Pancakes General purpose 9 500 BTU hamburgers fried cooking eggs hot sandwiches Sauce Left Front LF Quick heating General General purpose 15 000 BTU cooking Left Rear LR General heating Low General food General purpo
111. ered ash that you can wipe away with a damp cloth Z CAUTION Do not leave small children unattended near the gas oven during the self cleaning cycle The outside surfaces of the gas oven can get extremely hot Some birds are extremely sensitive to fumes from a self cleaning gas oven Relocate birds to a well ventilated room away from the gas oven Do not line the oven oven racks or oven bottom with aluminum foil Doing so will result in poor heat distribution produce poor baking results and cause permanent damage to the oven interior The aluminum foil will melt onto and adhere to the interior oven surfaces Do not force the oven door open during the self cleaning cycle This will damage the automatic door locking system The door automatically locks when the self cleaning cycle is Started and stays locked until the cycle is cancelled and the oven temperature is below 400 F Use caution when opening the oven door after the self cleaning cycle The gas oven will still be VERY HOT and hot air and steam might escape when the door is open English 79 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 79 7 10 2015 11 03 55 AM D 5 et D 5 D 5 a m 2JUEUSJUIEN Maintenance To perform the self cleaning cycle Make sure the door lock is released Remove all racks from the oven cavity START 3 sec OFF 5 CLEAR 1 Make sure the oven door is closed completely and unlocked 2 Press the Self Clean button and t
112. es de blessure veillez bien les respecter Apr s lecture de cette rubrique conservez le manuel dans un endroit s r afin de pouvoir le consulter ult rieurement Avertissement de la Proposition 65 adopt e par l tat de la Californie e Ce produit contient des substances chimiques reconnues par l tat de la Californie comme tant des substances toxiques pour la reproduction et provoquant des cancers Des appareils gaz peuvent causer une exposition mineure aux substances r pertori es dans la Proposition 65 y compris mais sans limitation le benz ne le monoxyde de carbone le formald hyde et la suie qui sont principalement d gag s par une combustion incompl te du gaz naturel ou du GPL Commonwealth du Massachusetts e Cet appareil doit tre install par un plombier certifi ou un monteur d installations au gaz qualifi ou certifi par l tat du Massachusetts Lorsque des vannes bille sont utilis es pour la fermeture du gaz elles doivent tre munies d une poign e en T Il ne faut pas connecter plusieurs canalisations de gaz flexibles en s rie 6 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 6 7 10 2015 11 03 37 AM S curit g n rale AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique de blessures et ou de mort respectez les pr cautions suivantes e Ne touchez pas aucune partie de la cuisini re y compris mais sans se limiter aux br leurs du four aux
113. ess the START SET button The oven heats up to 170 F 77 C NOTES e You can cancel warming at any time by pressing the OFF CLEAR button e To set the warming function during a timed cooking press the Keep Warm button in timed cooking mode When the timed cooking is complete the oven will lower the temperature to the warming default and keep that temperature until the warming finishes or is canceled e Use this function in Single mode only The oven cannot maintain the low temperature required for this function during Twin mode cooking m D a a A e lt D 58 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 58 7 10 2015 11 03 49 AM The Sabbath Option Single mode only k For use on the Jewish Sabbath amp Holidays Use this option only for baking on the Jewish Sabbath amp Holidays For more information visit the website at http www star k org With the Sabbath option To enable the Sabbath option The oven temperature can be set higher or lower after you have set this option The display doesn t change and no beep sounds when you change the temperature Once the oven is properly set for baking with the Sabbath option active the oven will remain continuously on until the Sabbath feature is cancelled This will override the factory preset 12 hour energy saving feature If the oven light is needed during the Sabbath press OVEN LIGHT before activating the Sabbath feature Once the oven light is t
114. etting Function and Temp Broil Bake amp Roast Mode Set Temp on on LO HI Min Max A80 F O O 400 F 480 F 450 F O 0 350 F 480 F 350 F O X 275 F 450 F Bake 325 F O X 275 F 400 F 250 F X X 225 F 300 F 175 F X X 175 F 200 F 44 English 7 10 2015 11 03 46 AM O Available X Not available Lower Oven anes Oven Available Setting Function and Temp Mode Set Temp Aa G PEARa LO HI Min Max 480 F O O 400 F 480 F 450 F O O 250 F 480 F 350 F O X 275 F 450 F GP Bake 325 F O X 275 F 400 F 250 F X X 225 F 300 F 175 F X X 175 F 200 F Temperature Limitations by Mode Eee Single Mode Twin Mode Min Max Min Max Bake 175 F 80 C 550 F 285 C 175 F 80 C 480 F 250 C Broil LO HI LO HI Bake 175 F 80 C 550 F 285 C 175 F 80 C 480 F 250 C Roast 175 F 80 C 550 F 285 C 175 F 80 C 480 F 250 C Steam Clean 20 min 20 min Self Clean 2 hours 5 hours Warming Drawer gt 3 hours gt Keep Warm gt 3 hours gt For Bake or Roast use Auto Conv ersion to set the minimum temperature to 200 F 95 C if necessary See Auto Conversion on page 67 for details NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 45 English 45 7 10 2015 11 03 46 AM m D a a e lt ie Electric ov
115. fage 32 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 32 7 10 2015 11 03 46 AM Disposez les r cipients a aliments sur les grilles z q VONE PA WA j yy TU Y TAPE 6 Fermez la porte et d marrez la cuisson Four lectrique Fran ais 33 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 33 Four electrique REMARQUES T o m D a Le y a D Pour utiliser le mode Double vous devez ins rer la plaque de s paration intelligente Le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pendant un certain temps une fois la cuisson termin e Lorsque vous n utilisez pas la plaque de s paration intelligente stockez la a temp rature ambiante anipulez la plaque de s paration intelligente avec vos deux mains Utilisez des maniques lors de l insertion ou du retrait de la plaque de s paration intelligente otez que les dur es de pr chauffage pour les parties inf rieure et sup rieure du four sont diff rentes e placez pas de r cipients aliments directement sur la plaque de s paration intelligente des fins de cuisson ATTENTION Le message dc s affiche sur la cuisini re Assurez vous que la plaque de s paration intelligente est correctement install e N ins rez ne retirez pas la plaque de s paration intelligente pendant la cuisson 34 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 34 7 10 2015 11 03 46 AM Bake
116. ffs sweet rolls angel food cake and bread e Cookies bake best when cooked on flat cookie sheets e When convection baking using a single rack place the rack in rack position 3 or 4 In Twin mode position A or 1 e When convection baking Using two racks place the racks in positions 2 and 5 Cakes Cookies When convection baking using three racks place the racks in position 2 5 recessed rack and 6 e The oven automatically adjusts the temperature for convection baking The auto conversion mode only m D A a A e lt Convection roasting Good for larger tender cuts of meat uncovered e For best performance place a broiler pan and grid under the meat or poultry The pan catches grease spills and the grid prevents grease spatters e Heated air circulates over under and around the food Meat and poultry are browned on all sides as if they were cooked on a rotisserie 38 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 38 7 10 2015 11 03 44 AM Broiling Broiling uses the oven broil burner at the top of the oven to cook and brown food Meat or fish must be put on a broiling grid in a broiling pan Preheating for 5 minutes before broiling is recommended Broiling Single mode START SET 3 3sec OFF CLEAR 7 Put food on a broiling grid in a broiling pan Press the Broil pad once for high temperature broiling or twice for low Press the START SET pad to
117. g the steam cleaning function e After cleaning leave the oven door ajar at a 15 angle to allow the interior enamel surface to dry thoroughly Care and cleaning of the oven A WARNING e Be sure all controls are OFF and all surfaces are COOL before cleaning any part of the range e f your range is moved for cleaning servicing or any reason be sure the Anti Tip device is re engaged properly when the range is replaced If you fail to re engage the Anti Tip device the range could tip and cause serous injury English 83 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 83 7 10 2015 11 03 56 AM D 5 ar D 5 D 5 a m Maintenance Replacing the Oven Light Oven light The oven light is a standard 40 watt appliance bulb It comes on when you open the oven door Remove Replace Glass bulb cover Re ee CAUTION Turn off the oven Make sure the oven and oven light are cool Open the door and remove the glass cover by turning it counterclockwise Remove the oven light from the socket by turning it counterclockwise Insert a new 40 watt appliance bulb into the socket and then turn it clockwise to tighten Reinsert the glass cover and then turn it clockwise to tighten e To prevent electric shock make sure the gas oven is turned off and cool before replacing the oven light NOTES e The oven light does not operate during the self cleaning cycle e Remove
118. ght fitting lid e Well balanced with the handle weighing less than the main portion of the pot or pan Material characteristics e Aluminum An excellent heat conductor Some types of food may cause the aluminum to darken However anodized aluminum cookware resists staining and pitting e Copper An excellent heat conductor but discolors easily e Stainless steel A slow heat conductor with uneven cooking performance but is durable easy to clean and resists staining e Cast Iron A poor conductor but retains heat very well e Enamelware Heating characteristics depend on the base material e Glass A slow heat conductor Use only glass cookware that is specified for top of range cooking or oven use Size limitations do 400 CAUTION e Do not place a small pan or pot with a bottom diameter of about 6 inches or less on the center grate This cookware may tip over Use the rear burners for this small sized cookware 6 inches or less 26 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 26 7 10 2015 11 03 39 AM Wok grate Woks are often used for stir frying pan frying deep frying and poaching The provided wok grate supports 12 to 14 woks 1 Turn off all burners and wait until the grates completely cool down 2 Place the wok grate on either side grate 3 Put a wok on the wok grate Make sure the wok settles on the wok grate 4 Turn on the burner and adjust the flame level as appropriat
119. guidage rouleaux de chaque c t l aide de vos deux mains tirez le clip de gauche vers le bas tout en levant le clip de droite puis retirez le tiroir Nettoyez le tiroir dans de l eau chaude savonneuse en Utilisant un chiffon ou une brosse souple Puis rincez le et s chez le compl tement Pour r installer placez le tiroir dans les guides rouleaux de chaque c t puis fermez les clips Fran ais 87 7 10 2015 11 04 02 AM m J D D 3 Depannage Si vous rencontrez un probl me avec votre four a gaz consultez tout d abord le tableau ci dessous et essayez les actions sugg r es Points contr ler S curit li e au gaz Probl me Cause possible Action Vous sentez une ll y a une fuite de gaz Le Evacuez la pi ce l immeuble ou le quartier odeur de gaz bouton du br leur de surface de tous les occupants n est pas sur la position OFF Appelez imm diatement votre fournisseur ARR T et le br leur n est pas de gaz partir du t l phone d un voisin allum N appelez pas de votre ligne fixe Elle est lectrique et pourrait provoquer une tincelle qui risque d enflammer le gaz Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz Si Vous ne parvenez pas joindre votre fournisseur de gaz appelez les pompiers Br leur de surface Probl me Cause possible Action Tous les br leurs ne Le cordon d alimentation n est Assurez vous que la cuisini
120. hauffants Pour viter les br lures de vapeur soyez prudent en ouvrant le tiroir e N utilisez pas de papier d aluminium pour tapisser le tiroir e N utilisez pas le tiroir dans le four Ne mettez pas le tiroir dans le four pendant un cycle de nettoyage automatique e Ne laissez jamais de r cipients contenant de la graisse dans le tiroir ou proximit de celui ci e Soyez prudent l ouverture du tiroir Entrouvrez le tiroir et laissez l air chaud ou la vapeur s chapper avant de retirer ou replacer les aliments L air chaud ou la Vapeur qui s chappe peut provoquer des br lures aux mains au visage et ou aux yeux e N utilisez pas le tiroir pour s cher des journaux En cas de surchauffe les journaux risquent de s enflammer e N utilisez pas de papier d aluminium pour tapisser le tiroir Le papier d aluminium est un excellent isolant thermique et aurait pour cons quence d emprisonner la chaleur Son utilisation est susceptible de perturber le fonctionnement du tiroir et d endommager la finition int rieure Ne placez pas de papier plastique conserves ou mat riaux combustibles dans le tiroir e Ne laissez jamais de pot ou de bo te contenant de la graisse s goutter dans le tiroir ou proximit de celui ci e Ne faites pas r chauffer les aliments dans le tiroir plus de trois heures Fran ais 15 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 15 7 10 2015 11 03 39 AM 3 ie 3 er z fo Cay 3
121. he oven during the Self Cleaning or Broiling cycle This will cause permanent damage to the probe e To avoid damage to the probe defrost food in advance e Do not use tongs when inserting or removing the probe Tongs can damage the probe e Use the temperature probe only for the applicable cooking operations NOTES e If you have covered the meat with aluminum foil and you let it stand covered for 10 minutes after cooking is complete the internal temperature increases by 5 10 F degrees 7 10 2015 11 03 45 AM Recipe guide Broiling guide For detailed instructions see page 39 and page 40 NOTES e This is for reference only e Preheating for 5 minutes before broiling is recommended e The size weight thickness starting temperature and your doneness preference will affect broiling times e This guide is based on meats at refrigerator temperature l Rack position Cooking time min Food Doneness Size Thickness gt Single Upper 1st side 2nd side Medium 9 patties 3 4 6 A 3 00 2 30 Hamburgers Medium 9 patties T 6 3 30 3 00 D Medium 16 patties 1 6 A 4 00 3 00 Rare 1 5 A 5 00 3 30 4 00 Beef steaks Medium 1 11 2 5 A 7 00 5 00 6 00 m Well done 43 5 5 A 8 00 6 00 7 00 8 18 00 11 00 a 11 3237 e eee Well done 4 5 Ibs 2 3 4 A 50 00 15 00 pieces 00 Well done 2 21 2 Ibs 1 2
122. he oven bottom or cover an entire rack with material such as aluminum foil Doing so blocks air flow through the oven and may cause carbon monoxide poisoning Aluminum foil linings may also trap heat causing a fire hazard e Use care when opening the door Let hot air or steam escape before you remove food from or put food into the oven 14 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 14 7 10 2015 11 03 35 AM Warming drawer safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe the e The warming drawer is designed to keep hot foods at serving temperature Always start with hot food Cold or room temperature food cannot be heated warmed or cooked in the warming drawer Bacteria will grow very rapidly in food that is between 40 and 140 F e Do not use the drawer for non cooking purposes such as drying clothes or storage Use the drawer for warming purposes only e Donot touch the interior drawer surface or heating element e To avoid steam burns use caution when opening the drawer e Donotuse aluminium foil to line the drawer e Do not use the drawer in the oven Do not put the drawer in the oven during a self cleaning cycle e Do not leave containers of fat drippings in or near the drawer e Use care when opening the drawer Open the drawer a crack and let hot air or steam escape before removing or replacing food Hot air or steam which escapes can cause burn
123. he warming drawer and set the Warming level Lo Med Hi Warming drawer Keep your cooked food warm This drawer is designed to keep hot food warm but not for heating cold food The drawer takes about 25 minutes to warm up Recommendations Turn the warming drawer knob to set the desired temperature To turn off the warming drawer turn the knob to the OFF position NOTE If you set the 12 Hr Energy Save mode warming drawer operation will automatically shut off in 3 hours Pay special attention to the knob position after turning off the warming operation in 3 hours The knob dial does not return to the Off position automatically Category Food type Low Soft rolls empty dinner plates Medium Roasts beef pork lamb casseroles vegetables eggs pastries biscuits hard rolls gravies High Poultry pork chops hamburgers pizza bacon fried foods NOTE e Do not store liquid or water inside the e For best performance do not keep food warming drawer in the warming drawer for longer than 1 hour e Do not keep small quantities of food or heat sensitive food eggs for example in the warming drawer longer than 30 minutes CAUTION e Do not use plastic containers or plastic wraps e Donot cover the inner area of the warming drawer with aluminum foils NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 71 Close food containers with a lid or cover them with aluminum foil Remove food u
124. hen select the cleaning time See the table below Once Twice Three times 3 hour cycle 5 hour cycle 2 hour cycle 3 Press the START SET button The oven door is locked and the oven begins to heat up 4 When the self cleaning cycle is complete the oven beeps 10 times The door will remain locked and the Lock icon will blink until the oven temperature falls below 400 F 200 C 5 When the Lock icon changes to an open lock you can open the oven door The Lock icon changes to an open lock when the oven temperature drops below 400 F 200 C 6 Press the OFF CLEAR button to display the time of the day CAUTION e Do not use the surface burners while the gas oven is performing a self cleaning cycle WARNING e Be sure all controls are OFF and all surfaces are COOL before cleaning any part of the range NOTES e Turn off the surface burner while the oven is performing a self cleaning cycle Self clean will not operate if a surface burner is on 80 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 80 7 10 2015 11 03 56 AM To delay starting the self cleaning cycle START ARS A 3 sec Repeat steps 1 and 2 on the previous page Press the Delay Start button The oven door locks Set the time you want the oven to start self cleaning using the number pad Press the START SET button The oven will start self cleaning at your specified time PWNeP To cancel the self cleaning cycle You
125. his cycle can permanently peel off the rack coating and make it difficult to Slide the racks on the guide rails Do not spray cooking oil or lubricant directly onto the gliding rack Door Do not remove the inner gasket of the oven door for cleaning Inner side Outer side Inner surface Clean the inner side of the door manually using a soapy plastic scouring pad and then wipe with a dry cloth Take care not to get the gasket wet or allow moisture into the door Inner glass The inner glass is cleaned automatically during the self cleaning cycle Outer surface Follow the cleaning instructions for the stainless steel surface in the previous section Outer glass Clean the outer glass using a glass cleanser or soapy water Rinse and dry thoroughly Take care not to get the gasket wet or allow moisture into the door Z CAUTION e Do not let moisture enter the door or contact the door gasket Moisture may reduce the gasket s performance English 73 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 73 7 10 2015 11 03 53 AM D 5 ar D 5 D 5 a m 2JUEUSJUIEN Maintenance Burner controls Make sure all surface burner knobs are in the OFF position 1 Pull Knobs off the control valve stems 2 Clean the Knobs in warm soapy water Then rinse and dry them thoroughly 3 Clean the stainless steel surfaces Using Stainless steel cleaner 4 Re attach the knobs to the control valve stems CAUTION e
126. illes de sortent compl tement du four par accident lorsque vous les tirez Hauteur de T alimen i HPS eG grille Cuisson d hamburgers au gril 6 Cuisson au gril de viandes ou de petits morceaux de volaille 5 4 poisson Couronnes quatre quarts ae 4 o 3 tourtes surgel es plats mijot s Pizza fraiche gateaux des 2 anges petits r tis Dinde gros r tis jambons 1 Z ATTENTION mn e D a Q D chaleur entra nant une mauvaise cuisson our e Disposez les grilles du four uniquement lorsque le four est froid e couvrez pas une grille du four avec du papier aluminium Cela peut ralentir la circulation de la e placez pas de feuille d aluminium au fond du four L aluminium peut fondre et endommager le e Lorsque vous posez la grille sur la position la plus haute position 7 veillez ce qu elle soit plac e de fa on stable sur la but e en relief REMARQUE e Ce tableau n est communiqu qu titre indicatif 46 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 46 7 10 2015 11 03 50 AM Mode Twin Double deux compartiments du four En mode Twin Double la plaque de s paration intelligente permet de s parer le four en une partie sup rieure et une partie inf rieure Le compartiment s le compartiment inf rieur en comporte 4 e L
127. illes propres retirez les de la cavit et faites les tremper dans de l eau ti de savonneuse Puis liminez l encrassement des grilles en utilisant une ponge r curer en plastique Si les grilles ne glissent pas vers l int rieur ou l ext rieur avec r gularit apr s les avoir nettoy es frottez les guides des rails lat raux avec un papier sulfuris ou un tissu impr gn de quelques gouttes d huile de cuisine Cela permettra une meilleure insertion des grilles dans leurs glissi res 72 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 72 7 10 2015 11 03 56 AM REMARQUES e Nenettoyez pas les grilles au lave vaisselle Si une grille ne glisse pas avec r gularit appliquez quelques gouttes d huile de cuisine sur les guides de grille du four e Si une grille devient trop difficile faire glisser vers l int rieur ou l ext rieur lubrifier cette grille e Pour acheter du lubrifiant au graphite contactez nous au 1 800 SAMSUNG 726 7864 e Pour l achat en ligne visitez notre site l adresse http www samsungparts com Default aspx et recherchez la r f rence DG81 01629A ATTENTION e Ne laissez pas les grilles dans le four pendant le cycle de nettoyage automatique La chaleur extr me g n r e durant ce cycle peut d tacher de mani re permanente le rev tement de la grille et rendre ensuite difficile le d placement des grilles sur les rails de guidage e Ne vaporisez pas d huile de cuisine ni de lubrifiant d
128. ionnelle Bake Cuisson traditionnelle GA Roast R tissage Health Cook Cuisson saine Self clean Auto Nettoyage START 8 G sec Bake Roast Bake Healthy Cook Delay Cooking 6 Start Time 2 Placez le r cipient contenant les aliments sur une grille puis fermez la porte 2 Appuyez sur le bouton correspondant au mode de cuisson d sir tel que C Bake Cuisson traditionnelle 3 Si n cessaire modifiez la temp rature l aide du pav num rique Appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson R glez le temps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes 9 99 l aide du pav num rique Appuyez sur le bouton Delay Start d part diff r pour changer les l ments d heure AM PM Saisissez l heure de d part l aide du pav num rique Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLACE Le four d marre la cuisson l heure r gl e et s arr te automatiquement lorsque la cuisson est termin e REMARQUES e Pour modifier l heure de d part appuyez sur le bouton Delay Start D part diff r et saisissez une nouvelle heure de d part Ensuite appuyez sur le bouton START SET D PART R GLACE us mn e 5 ues D a ct Q D o ona Fran ais 53 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 53 7 10 2015 11 03 52 AM Four electrique D part diff r mode Sup rieur U fos PPER 2 START SET 9 7
129. irectement sur la grille coulissante Porte Ne retirez pas le joint int rieur de la porte du four pour le nettoyage C t int rieur e Surface int rieure Nettoyez le c t int rieur de la porte manuellement en utilisant une ponge a r curer en plastique et de l eau savonneuse puis essuyez le avec un chiffon sec Veillez ne pas mouiller le joint ni laisser de l humidit dans la porte e Vitre int rieure La vitre int rieure est nettoy e automatiquement durant le cycle d auto nettoyage C t ext rieur e Surface ext rieure Respectez les consignes de nettoyage pour la surface en acier inoxydable figurant dans la section pr c dente e Vitre ext rieure Nettoyez la vitre ext rieure en utilisant un agent nettoyant pour vitre ou de l eau savonneuse Rincez et s chez minutieusement Veillez ne pas mouiller le joint ni laisser de l humidit dans la porte ATTENTION e Ne laissez pas l humidit p n trer dans la porte ou en contact avec le joint de la porte L humidit peut r duire les performances du joint Fran ais 73 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 73 7 10 2015 11 03 56 AM m D o Entretien Commandes des br leurs Assurez vous que les boutons des br leurs de surface soient sur la position OFF ARR T 1 Tirez tout droit les boutons sur les tiges des vannes de commande 2 Nettoyez les boutons l eau chaude savonneuse Puis rincez les et s chez
130. isez la cuisini re uniquement pour la cuisson e N utilisez pas de nettoyants pour four ou de rev tements de protection dans ou autour d aucune partie du four e Utilisez uniquement des maniques s ches e N utilisez pas la cuisini re pour chauffer des aliments contenus dans des r cipients ferm s e vitez tout choc sur le verre du four e Lors de la mise au rebut de la cuisini re coupez le cordon d alimentation et retirez la porte e D branchez la cuisini re ou mettez la hors tension avant de proc der la r paration e Assurez vous que la viande et la volaille sont totalement cuites La viande doit toujours tre cuite une temp rature de 160 F 71 C La volaille devrait toujours tre cuite une temp rature interne de 180 F 82 C e Ne tentez pas de faire fonctionner le four allumage lectrique pendant une panne de courant e Gardez la cuisini re et ses alentours propres et n entreposez pas de mat riaux combustibles d essence ou d autres vapeurs et liquides inflammables proximit Ne p n trez pas l int rieur du four 3 ie 3 er z ie Cay 3 TD i a rer oO un Oo er lt iq wn ov er un D a aor D Fran ais 7 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 7 7 10 2015 11 03 37 AM Informations importantes relatives a la s curit S curit incendie AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie
131. jours selon l ventualit la plus loign e La pr sente garantie limit e ne peut s tendre aux cas d alimentation ou de tension lectrique incorrectes d ampoules inappropri es d installations lectriques d fectueuses aux cas de demandes d assistance pour information ou de r solutions d erreurs d installation En outre elle ne prend pas en charge l endommagement de la table de cuisson qui r sulterait de l utilisation de produits et de tampons nettoyants non recommand s l endommagement de la table de cuisson provoqu par des claboussures durcies de sucre ou de plastique fondu qui n auraient pas t nettoy es selon les instructions fournies dans le manuel d entretien et d utilisation SAMSUNG ne garantit pas un fonctionnement continu ou sans erreur de ce produit Fran ais 97 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 97 7 10 2015 11 04 03 AM ms g D anjuese Garantie A L EXCEPTION DE CELLES EXPOSEES PAR LA PRESENTE IL N EXISTE AUCUNE AUTRE GARANTIE SUR CE PRODUIT QU ELLE SOIT EXPRESSE OU IMPLICITE ET SAMSUNG REJETTE TOUTE AUTRE GARANTIE Y COMPRIS MAIS SANS S Y LIMITER TOUTE GARANTIE IMPLICITE RELATIVE A LA QUALITE MARCHANDE A L ABSENCE DE CONTREFA ON OU L ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER SAMSUNG NE SERA TENU D HONORER AUCUNE AUTRE GARANTIE DONN E PAR UNE PERSONNE UNE FIRME OU UNE SOCI T QUELCONQUE EN REGARD DE CE PRODUIT SAMSUNG N ENDOSSE AUCUNE RESPONSABILIT
132. le commutateur de la plaque de s paration dans le four Si la plaque de s paration est enfonc e jusqu au fond et que rien n appuie sur le commutateur de la plaque de s paration appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER puis red marrez le four Si le probl me persiste coupez l alimentation de la cuisini re pendant au moins 30 secondes puis r tablissez la Si ces solutions ne permettent pas de r soudre le probl me contactez un centre de service Samsung local en composant 1 800 SAMSUNG 1 800 726 7864 96 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 96 7 10 2015 11 04 03 AM Garantie VEUILLEZ NE PAS JETER CUISINIERE A GAZ SAMSUNG GARANTIE LIMITEE A LACHETEUR INITIAL Ce produit de la marque SAMSUNG fourni distribu par SAMSUNG ELECTRONICS AMERICA ou CANADA INC SAMSUNG et livr neuf s accompagne d une garantie de SAMSUNG contre tout vice de fabrication au niveau des pi ces et de la main d uvre pendant une p riode limit e de Un 1 an pi ces et main d uvre Cette garantie limit e prend effet le jour de l achat initial et elle est uniquement valable pour les produits achet s et utilis s aux tats Unis ou au Canada Pour se pr valoir du service de garantie l acheteur doit contacter SAMSUNG afin d tablir les proc dures relatives au diagnostic et l intervention n cessaire Le service de garantie ne peut tre effectu que par un
133. le type Multiple flexible gas lines must not be connected in series 6 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 6 7 10 2015 11 03 33 AM General safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe the following precautions e Do not touch any part of the range including but not limited to oven burners surface burners or interior surfaces during or immediately after cooking e Know the location of the gas shut off valve and how to shut it off e Make sure the anti tip device is properly installed on the range See the installation instructions for more information e Do not let children near the range Do not let children go into the range or onto the range Do not let children play with the range or any part s of the range Do not leave children unattended in an area where the range is in use For children s safety we recommend utilizing the control door lockout feature Do not leave children alone e Remove all packaging materials from the range before operating to prevent ignition of these materials Keep all packaging materials out of children s reach Properly dispose the packaging materials after the range is unpacked e Do not store any object of interest to children on the cooktop or backguard of the range Children climbing on the range to reach items could be killed or seriously injured e Donot operate the range if the range or any part of
134. lle et de la po le Gri le unique NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 49 Positionnez les moules a gateaux le plus au centre possible du four pour assurer de meilleurs r sultats Si vous utilisez plusieurs moules espacez les d au moins 1 1 5 Pour de meilleurs r sultats si vous faites une cuisson sur deux grilles en mode Unique en utilisant la fonction Cuisson par convection placez les grilles du four sur les positions 2 et 5 Si vous faites une cuisson sur deux grilles en mode Unique en utilisant la fonction Cuisson traditionnelle placez les grilles sur les positions 2 et 4 Lorsque vous faites une cuisson en mode Unique sur une seule grille placez la la position 3 ou 4 mn e 5 ues D a ct Q D Fran ais 49 7 10 2015 11 03 51 AM Four electrique Options de cuisson A ATTENTION e Les aliments qui se p riment facilement comme le lait les ufs et les viandes doivent tre conserv s au r frig rateur avant d tre plac s dans le four M me r frig r s ces aliments ne doivent pas rester l air ambiant pendant plu plus ils doivent tre retir s rapidement du fo Cuisson minut e mode Unique La cuisson minut e commande le four pour cuire d finie Le four s teint automatiquement lorsque s d une heure avant le d marrage de la cuisson De ur une fois la cuisson termin e es aliments
135. ltan ment sur les boutons Bake Cuisson traditionnelle et Touch to Wake Up Touche de r veil pendant 3 secondes 90 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 90 7 10 2015 11 04 02 AM Probl me Cause possible Action L clairage du four lampe ne s allume pas Le verrouillage de la porte du four est activ L ic ne de verrouillage s affiche Maintenez la porte du four ouverte et appuyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE pendant 3 secondes Un signal sonore retentit et le symbole de verrouillage dispara t de l cran La fonction Sabbath Shabbat a t activ e SAb et l heure actuelle s affichent Toutes les commandes et tous les signaux seront d sactiv s Pour annuler la fonction Shabbat et r activer le commutateur d clairage et les autres commandes appuyez simultan ment sur les boutons Bake Cuisson traditionnelle et Touch to Wake Up Touche de r veil pendant 3 secondes L ampoule est desserr e ou grill e Reportez vous la page 84 Le commutateur permettant d activer l clairage du four doit tre remplac Contactez un technicien de maintenance qualifi Le four met une fum e excessive durant la cuisson Les aliments n ont pas t correctement pr par s avant la CUISSON au gril Coupez l exc s de graisse et ou les bords gras susceptibles de se recourber auvais positionnement sur la grille sup rieure
136. ltiple Oven Rack Bake mode A Wwe Multiple Oven Rack Convection bake mode 48 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 48 To insert an oven rack f 2 Place the rear end of the rack on a rack guide Slide the rack into the rack guide while holding the front end of the rack To remove an oven rack 1 2 Pull out the rack until it stops Pull up the front end of the rack and remove it from the rack guide When baking cakes or cookies on two racks in Single mode place the racks in positions 2 and 5 Convection Bake mode 2 and 4 Bake mode for the best performance When using 4 pans on two racks Place two pans in the front of the upper rack and the other two in the rear of the lower rack When baking multiple items on one rack maintain a 1 to 1 5 2 5 cm to 3 8 cm space between items 7 10 2015 11 03 47 AM Rack and Pan Placement Single Oven Rack NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 49 Centering the baking pans in the oven as much as possible will produce better results If baking with more than one pan place the pans so each has at least 1 to 1 5 of air space around it For best results if baking on two racks in Single mode using the Convection bake function place the oven racks in positions 2 and 5 If baking
137. mique Certains types d aliments font noircir l aluminium Toutefois les ustensiles en aluminium anodis r sistent aux taches et aux piqures e Cuivre un excellent conducteur thermique mais se d colore facilement e Acier inoxydable un conducteur thermique lent entra nant une cuisson in gale mais il est durable facile nettoyer et r sistant aux taches e Fonte un mauvais conducteur mais conserve tr s bien la chaleur e mail les caract ristiques de chauffage varient en fonction du mat riau de base e Verre un conducteur thermique lent Utilisez uniquement des ustensiles en verre qui sont sp cifi s pour une utilisation sur la table de cuisson et dans le four Limitations de taille un i S g a a a a gt a wn wn ie gt Z ATTENTION e Ne placez pas de petite casserole ou plat avec un fond d un diam tre d environ 6 pouces ou moins sur la grille centrale Cet ustensile peut basculer Utilisez les br leurs arri re pour les ustensiles de petite taille 6 pouces maximum 26 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 26 7 10 2015 11 03 43 AM Grille du Wok Les woks permettent de faire sauter mijoter frire et pocher les aliments La grille de wok supporte les woks de 12 14 1 teignez tous les br leurs et attendez que les grilles refroidissent compl tement 2 Positionnez la grille du wok en faisant reposer ses extr mit s sur les bords du Wok
138. n br leur de surface est allum 80 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 80 7 10 2015 11 03 59 AM Pour retarder le d marrage du cycle d auto nettoyage START 4 3 sec 1 R p tez les tapes 1 et 2 de la page pr c dente Appuyez sur le bouton Delay Start D part diff r La porte du four se verrouille 3 R glez l heure laquelle vous souhaitez que le four d marre l auto nettoyage en utilisant le pav num rique 4 Appuyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE Le four d marre l auto nettoyage l heure sp cifi e Pour annuler le cycle d auto nettoyage Vous pourrez arr ter ou interrompre un cycle d auto nettoyage si la fum e produite lors de l op ration venait Vous g ner Pour arr ter le cycle d auto nettoyage appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER Le cycle s arr te mais la porte reste verrouill e et l ic ne Verrouill e clignote jusqu ce que la temp rature du four chute en dessous de 400 F 200 C Apr s l auto nettoyage Laporte reste verrouill e jusqu ce que la temp rature interne du four chute en dessous de 400 F e Une fois le four refroidi essuyez les surfaces du four avec un chiffon pour retirer toutes les cendres r siduelles e Les taches tenaces peuvent tre retir es l aide d un tampon r curer m tallique Les d p ts de tartre peuvent tre retir s l aide d un chiffon imbib de vinaigre e Si vous n tes pas s
139. n one small area at a time rubbing with the grain of the stainless steel if applicable When done dry the surface using a soft dry cloth Repeat steps 2 through 4 as many times as necessary CAUTION e Do not use a steel wool pad or abrasive cleanser on stainless steel surfaces It will scratch the surface e Do not spray any type of cleanser into the manifold holes The ignition system is located in those holes and must be kept free of moisture PWN P Racks To keep the racks clean remove them from the cavity and soak them in lukewarm soapy water Then scour soil off of the racks using a plastic scouring pad If the racks do not slide in and out smoothly after you have cleaned them rub the side rail guides with wax paper or a cloth containing a few drops of cooking oil This will help the racks glide more easily on their tracks 72 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 72 7 10 2015 11 03 52 AM NOTES Do not use a dishwasher to clean the racks If arack does not slide in and out smoothly apply a few drops of cooking oil to the oven rack guides If a rack becomes too difficult to slide in or out lubricate the rack To purchase the graphite lubricant contact us at 1 800 SAMSUNG 726 7864 For online shopping visit http www samsungparts com Default aspx and search for part DG81 01629A CAUTION Do not leave the racks in the oven during the self cleaning cycle The extreme heat generated in t
140. nce N utilisez pas de pince lors de l insertion ou de l extraction de la sonde Cela peut endommager la sonde Utilisez la sonde thermique uniquement pour les modes de cuisson applicables REMARQUES Si vous avez couvert la viande avec du papier aluminium et si Vous la laissez reposer couverte pendant 10 minutes une fois que la cuisson est termin e la temp rature interne augmente de 5 10 F 7 10 2015 11 03 49 AM Guide des recettes Guide de cuisson au gril Pour obtenir des instructions d taill es reportez vous aux page 39 et page 40 REMARQUES e Ces informations ne sont fournies qu titre indicatif e Il est recommand de pr chauffer pendant 5 minutes avant la cuisson au gril e Les temps de cuisson au gril d pendent de la taille du poids de l paisseur de la temp rature de d part ainsi que de vos pr f rences de cuisson e Ce guide se base sur des viandes sortant du r frig rateur Hauteur de grille Temps de cuisson min Aliment Cuisson Dimensions paisseur Unique Sup rieur 1er c t 2 me c t point 9 boulettes 3 4 6 A 03 00 02 30 Hamburgers point 9 boulettes 6 A 03 30 03 00 point 16 boulettes 6 A 04 00 03 00 Saignant 5 A 05 00 03 30 a 04 00 Biftecks A point 1 1 2 5 A 07 00 05 00 a 06 00 a Bien cuit 11 2 5 A 08 00 06 00 a 07 00 S Morceaux de Bien cuit 4 5 Ibs 1
141. ne d un voisin Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz Si VOUS ne parvenez pas a joindre votre fournisseur de gaz appelez les pompiers e L installation et l entretien doivent tre effectu s par un installateur qualifi une agence de maintenance ou votre fournisseur de gaz Dispositif anti basculement AVERTISSEMENT TOUTES LES CUISINI RES SONT SUSCEPTIBLES DE BASCULER ET DE PROVOQUER DES BLESSURES LE BASCULEMENT D UNE CUISINI RE PEUT PROVOQUER DES BR LURES DUES AUX PROJECTIONS DES BLESSURES ET OU DES ACCIDENTS MORTELS INSTALLEZ ET V RIFIEZ LE DISPOSITIF ANTI BASCULEMENT EN UTILISANT LES INSTRUCTIONS ET LE GABARIT D INSTALLATION FOURNI AVEC LE DISPOSITIF 2 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 2 7 10 2015 11 03 36 Afin d viter le basculement de la cuisini re fixez la correctement au sol l aide d un support anti basculement adapt L installation du dispositif anti basculement figure dans les consignes d installation V rifiez l installation correcte en basculant la cuisini re vers l avant avec pr caution Veillez ce que le dispositif anti basculement soit en place afin d emp cher la cuisini re de basculer APR S AVOIR INSTALL LA CUISINI RE CONFIRMEZ QUE LE DISPOSITIF ANTI BASCULEMENT EST BIEN INSTALL ET V RIFIEZ QUE CE DERNIER EST BIEN FIXE Si la cuisini re est pour une quelconque raison retir e du mur assurez vous
142. nes Les composants et les caches des br leurs de surface n ont pas t correctement assembl s et mis niveau Reportez vous la page 75 Les br leurs de surface sont sales Un orifice erron a t assembl Nettoyez les composants des br leurs de surface Reportez vous a a page 74 V rifiez la taille de l orifice du brdleur et contactez votre installateur si vous n avez pas le bon orifice GPL au lieu de gaz naturel ou gaz naturel au lieu de GPL Les br leurs de surface s allument mais les br leurs du four ne s allument Le verrouillage de la porte du four est activ L ic ne de verrouillage s affiche Maintenez la porte du four ouverte et appuyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE pendant 3 secondes Un signal sonore pas retentit et le symbole de verrouillage dispara t de l cran Le commutateur pour Contactez un technicien de maintenance d sactiver le r gulateur de qualifi pression de gaz se trouve sur la position off arr t Four Probl me Cause possible Action La commande du four met un signal sonore et affiche un code d information Le four peut rencontrer un probleme Reportez vous au tableau Codes d information la page 96 Appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER et red marrez le four Si le probl me persiste coupez l alimentation de la cuisini re pendant 30 secondes puis r tablissez l
143. ng will provide in home service during the one 1 year warranty period at no charge subject to availability within the contiguous United States or Canada In home service is not available in all areas To receive in home service product must be unobstructed and accessible to the service agent If service is not available Samsung may elect to provide transportation of the product to and from an authorized service center SAMSUNG will repair or replace this product at our option and at no charge as stipulated herein with new or reconditioned parts or products if found to be defective during the limited warranty period specified above All replaced parts and products become the property of SAMSUNG and must be returned to SAMSUNG Replacement parts and products assume the remaining original warranty or ninety 90 days whichever is longer This limited warranty shall not cover cases of incorrect electric current voltage or supply light bulbs house fuses house wiring cost of a service call for instructions or fixing installation errors Furthermore damage to the cooktop caused by the use of cleaners other than the recommended cleaners and pads and damage to the cooktop caused by hardened spills of sugary materials or melted plastic that are not cleaned according to the directions in the use and care guide are not covered SAMSUNG does not warrant uninterrupted or error free operation of the product EXCEPT AS SET FORTH HEREIN THERE ARE NO
144. nm 5 ue D n ct Q D Four electrique Cuisson favorite mode Double Permet de cr er une recette de cuisson favorite avec 3 r glages personnalis s diff rents Vous devez choisir entre la partie sup rieure ou inf rieure du four lorsque vous enregistrez votre recette de cuisson favorite Cette option est uniquement disponible avec cuisson cuisson par convection et r tissage par convection Pour r gler ou changer un mode de cuisson favori mn e D a ct Q D oNgDUuU Bake CD Roast Bake Cooking Time 5 Ins rez la plaque de s paration intelligente dans le four Appuyez sur le bouton UPPER SUP RIEUR ou LOWER INF RIEUR Appuyez sur le bouton correspondant au mode de cuisson d sir tel que Bake Cuisson traditionnelle REMARQUE 2 LOWER START 9 3 sec Une fois que vous avez s lectionn un four utiliser par exemple Inf rieur vous devez pousser les boutons pour les tapes restantes de cette proc dure sauf lorsque vous entrez la temp rature et le temps de cuisson Conservez la temp rature par d faut 350 F ou entrez la temp rature de votre choix l aide du pav num rique Appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson Saisissez une dur e de cuisson souhait e l aide du pav num rique Appuyez sur le bouton Options puis 1 sur le pav num rique Reportez vous au tableau ci dessou
145. ns Mode D mo Utilis par les points de vente au d tail des fins d affichage uniquement Dans ce mode l l ment chauffant ne fonctionne pas 1 Appuyez sur le bouton Options puis 9 sur le TE pav num rique s 2 Appuyez sur 1 D sactiv ou 2 Activ sur le A pav num rique tions J 3 Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE pour enregistrer les modifications mn e D a Q D 68 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 68 7 10 2015 11 03 55 AM Eclairage du four Cette fonction active et d sactive l clairage du four Appuyez sur le bouton Eclairage four pour clairer ou teindre le four Verrouillage du four Verrouille le tableau de commande et la porte pour viter un fonctionnement accidentel et ou le basculement de l appareil START SET 3sec Maintenez le bouton START SET DEPART REGLAGE enfonc pendant 3 secondes pour verrouiller ou d verrouiller simultan ment le tableau de commande et la porte Lorsque Verrouillage du four est activ le tableau du four ne fonctionne pas et la porte du four est verrouill e et ne peut pas tre ouverte Fran ais 69 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 69 7 10 2015 11 03 55 AM fe E ue D a Fe ot 2 D ea a er a oP D er 70 Francais TAPE 1 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 70 Placez les alimen
146. oit frais et sec Pour des fruits ajoutez du jus de citron ou d ananas ou saupoudrez du sucre sur les fruits pour qu ils conservent le Reportez vous au tableau ci dessous pour les r glages de D shydratation des aliments Ur caract re sucr Hauteur de grille Cat gorie Poids 02 Temp rature F Grille unique Deux grilles L gumes 3 ou 4 2et5 9 21 250 600 g 100 150 Fruits 30u 4 2et5 9 21 250 600 g 100 150 Viande 3 ou 4 2et5 14 30 400 850 9 145 175 6 Pain pr cuit mode Unique seulement Le mode Pain pr cui A ATTENTION procure une temp rature optimale pour le proc d de pr cuisson du pain et ne n cessite donc pas de r glage de la temp rature Pour de meilleurs r sultats d marrez toujours l option Pain pr cuit dans un four froid e N utilisez pas le mode Pain pr cuit lorsque la temp rature du four est sup rieure 125 F Si la temp rature est sup rieure 125 F ce mode ne fera pas chauffer le four la temp rature optimale Attendez jusqu ce que le four refroidisse e N utilisez pas Pain pr cuit pour r chauffer des aliments La temp rature de pr cuisson n est pas suffisamment lev e pour conserver les aliments au chaud NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 57 Placez la p te dans un r cipient r sistant la chaleur sur la grille la position 3 ou 4 et couvrez la avec un tissu ou un film plastique Le film plastique doit
147. on for 3 seconds The oven will beep and the Lock icon will turn off The Smart Divider is Self clean will not operate with the installed in the oven Smart Divider installed Remove it from the oven The warming drawer is Self clean will not operate when the being used warming drawer is on The oven is too hot Let the oven cool down and then reset the controls The self clean cycle will not lock the oven door if the oven temperature is too hot The door must lock before the self clean cycle can start The self cleaning oven Reset the self cleaning oven controls controls are not properly See page 79 set A surface burner is on Turn off the surface burner Self clean will not operate if a surface burner is on Crackling or This is normal This is the sound of the metal heating popping sound and cooling during any cooking or cleaning function Excessive smoking This is the first time the This is normal The oven will always during a self oven has been cleaned smoke more the first time it is cleaned cleaning cycle Wipe up all excessive soil before Starting the self cleaning cycle If smoke persists press the OFF CLEAR button Open the windows to clear the smoke from the room After the oven has cooled and unlocked wipe up excessive soil and then reset the oven for self cleaning x fe SE D un J7 O fe J e 92 English NY58J9850WS_DG68 00
148. on safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe the following precautions or water strong draft Shrinking warping or discoloring Do not instal e This range is for indoor household use only Do not install the range in areas exposed to the weather and e Do not install the range in a place which is exposed to a e Select a level well constructed floor that can support the range s weight Synthetic flooring such as linoleum must withstand 180 F 82 C temperatures without the range directly over interior kitchen carpeting unless a Sheet of inch plywood or a similar insulator is placed between the range and carpeting e Select a location where a grounded 3 prong outlet is easily accessible e Ifthe range is located near a window do not hang long curtains or paper blinds on that window e For the range to ventilate properly make sure the range s vents are not blocked and that there is enough clearance at the top back sides and underneath the range The vents allow the necessary exhaust for the range to operate properly with correct combustion NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 11 English 11 7 10 2015 11 03 35 AM 3 T e cn J n w h e lt io 3 w e Important safety information e Make sure the wall coverings around the range can withstand heat up to 194
149. on two racks in Single mode using the Bake function put the racks in positions 2 and 4 When baking in Single mode on a single oven rack place the rack in position 3 or 4 English 49 7 10 2015 11 03 47 AM m D nA t ia oO lt D Electric oven Cooking options CAUTION e Food that can easily spoil such as milk eggs fish poultry and meat should be chilled in a refrigerator before they are placed in the oven Even when chilled they should not stand for more than 1 hour before cooking begins and should be removed promptly when cooking is completed Timed Cook Single mode Timed cooking instructs the oven to cook foods at a set temperature for a set length of time The oven automatically turns off when it finishes Mode Bake Bake Roast Healthy Cook START SET A 3 sec Bake Roast Bake Cooking 3 Time Healthy Cook 1 Press the button corresponding to a desired cooking mode such as Bake 2 If necessary change the temperature using the number pad 3 Press the Cooking Time button 4 Set the cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes 9 99 using the number pad 5 Press the START SET button The oven will automatically turn on and start preheating The temperature will increase until it reaches the temperature you set 6 When preheating is complete put the container with the food on a rack and then close the door The oven starts cooking
150. ou R tissage par convection Lorsque vous utilisez la sonde thermique la temp rature interne est affich e lorsqu elle atteint 100 F 1 Piquez la sonde thermique dans la viande pour que la pointe de la sonde atteigne le centre de la viande Lorsque vous ins rez la sonde thermique assurez vous qu elle n entre pas en contact avec les os le gras ou les cartilages e Pour la viande non d soss e ins rez la sonde au centre de la partie la plus basse et la plus paisse du morceau e Pour toute la volaille dinde gros poulets etc ins rez la sonde dans la partie la plus paisse de l int rieur des cuisses parall lement la patte Si vous activez Keep Warm Maintien au chaud lorsque la cuisson est termin e en Utilisant la sonde thermique la temp rature interne de la viande exc dera votre r glage initial Si vous retirez la sonde thermique pendant la cuisson le four s arr tera dans les 60 secondes La sonde thermique peut ne pas fonctionner correctement lorsqu elle est ins r e dans des aliments surgel s L ic ne de la sonde thermique ne s affiche pas mn e 5 ues D a ct Q D 2 Ins rez la fiche de la sonde thermique dans la prise de la paroi c t sup rieur du four 3 S lectionnez le mode de cuisson Cuisson traditionnelle R tissage ou Cuisson traditionnelle et la temp rature 4 Appuyez sur le bouton Temp Probe Sonde thermique pui
151. ove liquids Warming drawer or storage drawer does not slide Smoothly or drags The drawer is not properly aligned with the full extension roller guide rails or nylon drawer guides Remove and replace the drawer See page 87 The contents in the drawer are too heavy Reduce the weight and or redistribute the contents in the drawer Others Problem Possible cause Action The product is not level The appliance has been installed improperly The leveling leg s is are damaged or uneven Make sure the floor is level strong and stable If the floor sags or slopes contact a carpenter Check and level the range See the Installation Instructions The kitchen cabinets are not properly aligned and make the range appear to be not level Ensure that cabinets are square and provide sufficient room for installation 94 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 94 7 10 2015 11 03 58 AM Problem Possible cause Action Display goes blank The electrical outlet Ground Fault Interrupter GFI or GFCI has been tripped and needs to be reset Your digital control has been damaged Replace fuse or reset circuit breaker Food does not bake or roast properly in the oven The wrong cooking mode is See page 35 selected The oven racks have not See page 46 been positioned properly for the foods being cooked In
152. pper oven and lower oven The upper oven has 2 rack positions and the lower oven has 4 rack positions e The upper oven has 2 racks positions A B e The lower oven has 4 racks positions 1 2 3 4 NOTES e This table is for reference only Rack position Type of food Upper Lower Frozen Pies A 2 Angle Food Cakes 2 Bundt or pound cakes 2 Muffins Brownies Cookies Cup cakes A 2 Layer cakes Pies Biscuits Casseroles A 2 Small roasts Hams A 2 Small turkeys Medium 1 roasts e We recommend cooking pizza and pies using the 2nd rack position in Single mode or the 1st rack position of the lower oven in Twin mode for crispy bottoms Recessed rack position NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 47 If you use the Recessed rack the recessed ends must be placed in the rack position above the desired position for the food For example if you use the Recessed rack and you want the food in position 2 you must put the rack in position 3 See the figure on the left English 47 7 10 2015 11 03 46 AM m D a a e lt ie m D A a A e lt Electric oven Inserting and removing an oven rack Ve Mu
153. prevents overheating the fryer beyond the smoking point Use a minimum amount of oil when shallow pan frying or deep frying Avoid cooking unthawed food or food with excessive amounts of ice Before moving cookware full of fats or oils make sure it has completely cooled To prevent delayed eruptive boiling always allow heated liquids to stand at least 20 seconds after you have turned off the burner so that the temperature in the liquid can Stabilize In the event of scalding follow these first aid instructions 1 Immerse the scalded area in cool or lukewarm water for at least 10 minutes 2 Do not apply any creams oils or lotions 3 Cover with a clean dry cloth e Place pots in the center of the grate Do not place a pot larger than 9 in diameter on the rear burners If you place an oversized pot in the wrong position it might disrupt necessary air circulation and make the flame on the burner sputter and burn inefficiently Do not lift the cooktop Lifting the cooktop can damage the range and cause the range to malfunction Keep an eye on foods being fried at high or medium high heat settings English 13 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 13 7 10 2015 11 03 35 AM 3 T e cn J n w h e lt e 3 w e Important safety information Oven safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock
154. probe may not function properly if inserted into frozen food The temperature probe icon doesn t appear m D A A e lt Insert the temperature probe plug into the socket on the top side wall of the oven Select the cooking operation Bake Roast or Bake and the temperature Press the Temp Probe button and then set the internal temperature between 100 F to 200 F using the number pad English 41 7 10 2015 11 03 45 AM Electric oven Bake Roast Bake 3 Temp Probe 4 5 Set an option Cooking Time Delay Start or Keep Warm if necessary 6 Press the START SET button When the food reaches the set internal temperature the oven automatically shuts off and then beeps NOTES m D a a A e lt i Temperature table e Temperature probe operation will shut off either e When cooking time is over e When the temperature reaches the temperature you set Internal To oien temperature F Rare 140 150 EE 160 170 Lamb Well done 170 180 Pork 170 180 Poultry 165 185 42 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 42 Z CAUTION e To protect the temperature probe be careful not to insert the probe so that it comes out of the meat Make sure that the probe is inserted around the center of the meat e Do not store the probe in the oven e Do not leave the probe inside t
155. provinces do not allow limitations on how long an implied warranty lasts or the exclusion or limitation of incidental or consequential damages so the above limitations or exclusions may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state or province to province To obtain warranty service please contact SAMSUNG at Samsung Electronics America Inc 85 Challenger Road Ridgefield Park NJ 07660 1 800 SAMSUNG 726 7864 and www samsung com us support Samsung Electronics Canada Inc 2050 Derry Road West Mississauga Ontario L5N OB9 Canada 1 800 SAMSUNG 726 7864 and www samsung com ca support English www samsung com ca_fr support French Registration Please register your product online at www samsung com register 98 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 98 7 10 2015 11 03 59 AM Questions For questions about features operation performance parts accessories or service call 1 800 726 7864 or visit our Web site at www samsung com uUs support www samsung com ca support English www samsung com ca_fr support French Model Serial Please attach your receipt or a copy to this manual You may need it along with your model and serial number when calling for assistance English 99 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 99 7 10 2015 11 04 00 AM re g lt
156. py water Do not use steel wool pads or abrasive cleaners 5 Rinse and dry grates and burner components thoroughly 6 Reinstall the burner grates in their respective positions 7 Turn on each burner and check if it operates properly After verifying that a burner operates normally turn it off NOTES e The brass parts of your burner will change color with use However this will not affect performance and you can clean the brass parts with a brass cleaner e Clean that the burner port openings aren t plugged e Do not wash in the dish washer Brass burner head CAUTION e The starter electrodes are not removable Do not attempt to remove them by force e To avoid chipping do not bang grates and caps against each other or hard surfaces such as cast iron cookware English 75 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 75 7 10 2015 11 03 53 AM D 5 ar D 5 D 5 a m Maintenance Burner reinstall guide Dual Burner head 1 Orient the burner head so that the opening for the electrode lines up with the electrode 2 Install the burner head so that the electrode passes through the opening for the electrode Make sure the burner head lies flat on the stove top Round Burner head 1 Orient the burner head so that the opening for the electrode lines up with the electrode 2 Install the burner head so that the electrode passes thro
157. qualifi e Ne laissez jamais vos oiseaux de compagnie dans la cuisine Les oiseaux sont extr mement sensibles la fum e mise durant les cycles d auto nettoyage du four La fum e peut tre dangereuse voire mortelle pour les oiseaux D placez les oiseaux dans une pi ce bien a r e e Aucun nettoyant ou rev tement de protection pour four disponible dans le commerce ne doit tre utilis pour l int rieur ou l ext rieur du four e Retirez les grilles en nickel du four avant de d marrer le cycle d auto nettoyage afin d viter qu elles ne se d colorent ettoyez les projections les plus importantes avant de proc der l auto nettoyage e N utilisez pas de nettoyants fortement abrasifs ou de grattoirs m talliques pointus pour nettoyer e verre de la porte de four Ils sont susceptibles de rayer la surface et avoir comme cons quence clatement en verre e Pour votre s curit ne nettoyez jamais l appareil l aide d un nettoyeur haute pression eau ou vapeur ie 3 sr ie a ge ie a er oO n pmj D er oO n oy o n D a i D S curit li e la hotte d aspiration e Nettoyez fr quemment la hotte d aspiration Ne laissez pas la graisse s accumuler sur la hotte ou le filtre e Si les aliments situ s sur la cuisini re s enflamment activez la ventilation 16 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 16 7 10 2015 11 03 39 AM
158. que Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE pour enregistrer les modifications REMARQUE Cet ajustement n affecte pas la temp rature du g ril ou de l auto nettoyage il est m moris apr s une coupure d alimentation renheit ou Centigrade Par d faut Appuyez sur le bouton Options puis 3 sur le pav num rique App le pav num rique App uyez sur 1 Fahrenheit ou 2 Celsius sur uyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE pour enregistrer les modifications 7 10 2015 11 03 54 AM Conversion automatique Convertit automatiquement les temp ratures de cuisson classique en convection Par exemple si vous saisissez une temp rature de cuisson appuyez sur START SET DEPART REGLAGE le four affiche la temp rature convertie soit 325 F 1 Options Heure jour 12 heures 24 heures Permet de r gler l horloge pour afficher l heure au format 12 h 1 START 3 sec 2 1 Options 3 Economie d nergie Eteint automatiquement le four 12 heures apr s le d marrage de la cuisson ou 3 heures apr s le d marrage du gril START 3 Oe 1 6 Options 3 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 67 START SET 2 Gsec A see 2 Appuyez su emp ratures de cuisson par classique de 350 F et si vous r le bouton Options puis 4 sur le pav num rique Appuyez SU r 1 D sactiv ou 2 Activ sur le p
159. r Si vous appuyez moiti sur le levier lorsque VOUS ouvrez la porte la porte sup rieure peut s ouvrir et vous pouvez vous blesser REMARQUES e Ne posez pas d objets lourds dessus ou n appliquez pas de force excessive sur la porte sup rieure e Ne laissez pas les enfants jouer avec ou sur la porte sup rieure g TE 30 Francais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 30 7 10 2015 11 03 45 AM Four electrique Mode Unique ETAPE 1 Mettez tous les ingr dients dans un r cipient r sistant la chaleur TAPE 2 S lectionnez un mode de cuisson puis d marrez le pr chauffage TAPE 3 Placez le r cipient sur une grille TAPE 4 TI e s m D a E a D Fermez la porte et d marrez la cuisson Fran ais 31 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 31 7 10 2015 11 03 45 AM Four electrique Mode Double ETAPE 1 Mettez tous les ingr dients dans un r cipient r sistant la chaleur TAPE 2 Ins rez la plaque de s paration intelligente la 5 me position des grilles TAPE 3 Poussez la plaque de s paration intelligente jusqu ce la cuisini re mette un signal sonore o L a S AN ATTENTION e Lorsque la plaque de s paration intelligente est correctement ins r e l ic ne appara t TAPE 4 S lectionnez un mode de cuisson puis d marrez le pr chauf
160. rature and cooking time 4 Keep the default temperature 350 F or enter a desired temperature using the number pad 5 Press the Cooking Time button 6 Enter a desired cooking time using the number pad 7 Press the Option button and then 1 on the number pad 8 See the table below and then press a number on the number pad that corresponds to the location in which you want to store the recipe You can select 1 2 or 3 f Once Twice Three times Twin Mode f Recipe 1 Recipe 2 Recipe 3 Upper Upper Upper Default settings Cakes Meats Chicken Bake 325 F Roast 325 F Roast 375 F 9 Press the START SET button to save the changes 64 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 64 7 10 2015 11 03 50 AM To use or recall a favorite cook mode START ET A 3 sec 11 2 OFF p n qE Options Press the Options button and then 1 on the number pad Press the number that corresponds to the desired favorite cooking recipe Press the START SET button to start cooking When the cooking is complete press the OFF CLEAR button and then take out the food NOTES e If you use the upper oven and lower oven simultaneously Favorite Cook can save the settings for only one e f you press the Favorite Cook button before Twin mode cooking the saved cavity is shown on the display PWN Pe English 65 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 65 7 10 2015 11 03 50 A
161. re est branch e s allument pas pas correctement branch sur la sur une prise en tat de marche et prise murale correctement mise la terre Un fusible de votre habitation Remplacez le fusible concern ou est peut tre grill ou le r enclenchez le disjoncteur disjoncteur peut tre d clench Le tuyau d arriv e de gaz n est Reportez vous aux consignes d installation pas correctement branch ou fournies avec votre cuisini re ouvert E Les br leurs de Le bouton de commande n est Enfoncez et tournez le bouton de 3 surface ne s allument pas correctement r gl commande sur la position LITE ALLUMER de pas Les chapeaux des br leurs Nettoyez les lectrodes ne sont pas correctement Placez le chapeau de brdleur sur la t te du positionn s br leur La base des br leurs n est pas Alignez la base des br leurs correctement align e 88 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 88 7 10 2015 11 04 02 AM Probl me Cause possible Action Le br leur met un clic pendant le fonctionnement Le bouton de commande a t laiss sur la position LITE ALLUMER Lorsque le br leur s allume tournez le bouton de commande sur le r glage souhait Si le br leur continue mettre un clic contactez un technicien de maintenance Les br leurs ne brdlent pas de fa on homog ne Les flammes du br leur de surface sont tr s larges ou jau
162. reheating 32 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 32 7 10 2015 11 03 42 AM Arrange food containers on the racks AA NX NN V Y N ji N ry STEP 6 Close the door and start cooking Electric oven English 33 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 33 Electric oven NOTES e To use Twin mode operation insert the Smart divider e The cooling fan automatically runs for a certain amount of time after cooking is complete e When you are not using the Smart divider store it at room temperature e Handle the Smart divider with both hands e Use oven gloves when inserting or removing the Smart divider e Please note that the time for the upper and lower ovens to preheat is different e Do not put food containers directly on the Smart divider for cooking purposes CAUTION Range displays dc e Check the Smart divider to see if it is installed correctly e Do not insert remove the Smart divider during cooking m D a a A e lt D 34 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 34 7 10 2015 11 03 43 AM Cooking mode e Make sure to close the door before you start cooking e lf you leave the door open for 2 minutes while the oven is in convection baking roasting baking broiling or Favorite Cook modes the oven burner shuts off To restart the burner close the door Baking and roasting Single mode a STAR
163. rte du four 8 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 8 7 10 2015 11 03 37 AM S curit li e au gaz AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique de blessures et ou de mort respectez les pr cautions suivantes Si vous sentez une odeur de gaz Fermez la vanne et n utilisez pas la cuisini re N allumez pas d allumette de bougie ou de cigarette N allumez aucun appareil au gaz ou lectrique Ne touchez aucun commutateur lectrique et ne branchez pas de cordon d alimentation sur une prise N utilisez pas de t l phone dans votre immeuble vacuez la pi ce l immeuble ou le quartier de tous les occupants Appelez imm diatement votre fournisseur de gaz partir du t l phone d un voisin Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz Si Vous ne parvenez pas joindre votre fournisseur de gaz appelez les pompiers V rification des fuites de gaz Un test de fuite de l appareil doit tre effectu selon les instructions du fabricant N utilisez pas de flamme pour v rifier s il y a des fuites de gaz Utilisez plut t un pinceau pour taler de l eau savonneuse autour de l endroit v rifier En cas de fuite de gaz vous verrez au niveau de la fuite de petites bulles dans l eau savonneuse S curit lectrique et mise la terre AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique de blessures et ou de mort respectez les pr
164. rudent lorsque vous posez le gril sur la grille centrale Dans la plupart des cas vous devez faire pr chauffer le gril avant de proc der la cuisson Voir le tableau ci dessous 17 i S g a a a a gt a aN wn ie gt Type d aliment Temps de Condition de Condition de cuisson pr chauffage pr chauffage Cr pes 5 10 min LEV E INTERM DIAIRE LEV Hamburgers 5 10 min LEV E LEV E ufs au plat 5 10 min LEV E INTERM DIAIRE FAIBLE Bacon 5 10 min LEV E LEV E Saucisses 5 10 min LEV E LEV E Sandwich au fromage fondu 4 8 min LEV E LEV E A ATTENTION e Ne retirez pas le gril jusqu ce que les autres grilles et la table de cuisson et le gril lui m me n aient totalement refroidis e Si vous laissez le gril sur la table de cuisson il peut devenir tr s chaud lorsque vous utilisez la table de cuisson ou le four Portez toujours des maniques lorsque vous devez le manipuler e Ne faites pas surchauffer le gril Cela peut endommager son rev tement e N utilisez pas d ustensiles en m tal pouvant endommager la surface du gril e N utilisez pas le gril pour d au tag re de rangement e Ne faites pas cuire des alimen e Le gril est lourd car il est r a REMARQUES ts tr s gras La graisse peut clabousser is en fonte Utilisez les deux mains lorsque vous devez le manipuler res
165. s Category A Weight oz ue RUE Single rack Two racks CF Vegetables 3 or 4 2 and5 9 21 250 600 gq 100 150 Fruit 3 or 4 2 and5 9 21 250 600 9 100 150 Meat 3 or 4 2 and5 14 30 400 850 g 145 175 6 Bread proof Single Only Bread proof provides an optimal temperature for the bread proofing process and therefore does not require a temperature adjustment For the best results always start the Bread proof option with a cool oven A CAUTION Do not use Bread proof when the oven temperature is above 125 F If the temperature is above 125 F this mode will not heat the oven to the optimal temperature Wait until the oven cools down Do not use Bread proof for warming food The proofing temperature is not hot enough to Keep food warm NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 57 Place the dough in a heat safe container on rack position 3 or 4 and cover it with a cloth or with plastic wrap The plastic wrap may need to be anchored underneath the container so that the oven does not blow off the dough To avoid lowering the temperature and extending proofing time do not open the oven door English 57 7 10 2015 11 03 49 AM m D a ia oO lt i Electric oven Keep Warm Single mode only Keep cooked food warm at a low temperature up to 3 hours START ET A 3 sec 1 Place the container with the food on a rack and then close the door 2 Press the Keep Warm button 3 Pr
166. s 9 99 using the number pad Press the Delay Start button Set the starting time using the number pad Press the START SET button The oven starts cooking at the set time and turns off automatically when it completes cooking 54 English Delay Start Lower mode 2 LOWER START 9 3sec Bake Healthy Cook Delay Cooking 7 Start Time 5 1 Insert the Smart divider into the cavity Place the container with the food on a rack in the lower oven and then close the door Press the LOWER button Press the button corresponding to a desired cooking mode such as Bake If necessary change the temperature using the number pad Press the Cooking Time button Set the cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes 9 99 using the number pad Press the Delay Start button Set the starting time Using the number pad Press the START SET button 10 The oven starts cooking at the set time and turns off automatically when it completes cooking au PWN jo ON English 55 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 55 7 10 2015 11 03 48 AM m D nA t ia oO lt D Electric oven Special features Healthy Cook Healthy Cook provides 6 different specialized cooking options To use a Healthy Cook option follow the instructions below START 4 A 3 sec OFF 5 CLEAR 1 Healthy Cook 1 Press the Healthy Cook button 2 Press the num
167. s L accumulation de pression pourrait faire exploser les contenants et provoquer des blessures e N utilisez JAMAIS cet appareil en tant que chauffage int rieur pour chauffer une pi ce Le non respect de cette consigne peut entra ner une intoxication au monoxyde de carbone et une surchauffe du four N entreposez pas d objets l int rieur du four Du papier et d autres mat riaux inflammables stock s dans le four peuvent prendre feu e Ne laissez pas d l ments tels que des papiers des ustensiles de cuisine ou des aliments l int rieur du four lorsque celui ci est inutilis Les l ments rang s dans le four peuvent s enflammer e N utilisez pas le four pour s cher des journaux En cas de surchauffe les journaux risquent de s enflammer e NE TOUCHEZ PAS LES L MENTS CHAUFFANTS OU LES SURFACES INTERNES DU FOUR Les l ments chauffants peuvent tre chauds m me s ils sont noirs Les surfaces internes d un four deviennent suffisamment chaudes pour provoquer des br lures Pendant et apr s le fonctionnement ne touchez pas les l ments chauffants et les surfaces internes du four et ne laissez aucun v tement ou produit inflammable entrer en contact avec ces derniers tant qu ils n ont pas refroidis Certaines autres surfaces du four peuvent devenir chaudes au point de provoquer des br lures Il s agit des orifices de ventilation du four et surfaces situ es proximit de ces orifices de la porte du four et de la vitre de la po
168. s puis appuyez sur un num ro sur le pav num rique correspondant lt l emplacement dans lequel vous souhaitez stocker la recette Vous pouvez s lectionner 1 2 ou 3 Une fois Deux fois Trois fois Mode Double Recette 1 Recette 2 Recette 3 Sup rieur Sup rieur Sup rieur G teaux Viandes Poulet Param tres par d faut Cuisson GA R tissage GA R tissage traditionnelle 325 F 325 F 375 F 9 Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE pour enregistrer les modifications 64 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 64 7 10 2015 11 03 54 AM Pour utiliser ou rappeler un mode de cuisson favori START 3 3 sec 11 2 OFF p a EE Options Appuyez sur le bouton Options puis 1 sur le pav num rique Appuyez sur le nombre qui correspond la recette de cuisson favorite de votre choix Appuyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE pour d marrer la cuisson Lorsque la cuisson est termin e appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER puis sortez les aliments REMARQUES e Si vous utilisez simultan ment les parties sup rieure et inf rieure du four le fait d appuyer sur le bouton Favorite Cook Cuisson favorite ne permet d enregistrer les r glages que pour l une des deux parties e Si vous appuyez sur le bouton Favorite Cook Cuisson favorite avant une cuisson en mode Double la partie du four enregistr e s affiche l
169. s J 3 Press the START SET button to save the changes Sound Mute unmute the oven 1 Press the Options button and then 8 on the number pad 2 Press 1 or 2 muted on the i number pad options J 3 Press the START SET button to save the changes Demo mode This is used by retailers for display purposes only In this mode the heating element does not operate 1 Press the Options button and then 9 on SART the number pad START s C 2 Press 1 Off or 2 On on the number j pad Options 3 Press the START SET button to save the changes m D a a A e lt i 68 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 68 7 10 2015 11 03 51 AM Oven light Turns the oven light on and off Press the Oven Light button to turn the oven light on and off Oven lock Lock the control panel and the door to prevent accidental operations and or product tipping START SET A 3 sec Press and hold the START SET button for 3 seconds to lock or unlock both the control panel and the door When the Oven Lock is on the oven panel does not operate and the oven door is locked and cannot be opened English 69 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 69 7 10 2015 11 03 52 AM m D a a oO lt ie Jamesp HulweM 70 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 70 STEP 1 Put the cooked food in its container into the warming drawer STEP 2 Close t
170. s r glez la temp rature interne entre 100 F et 200 F a l aide du pav num rique Fran ais 41 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 41 7 10 2015 11 03 49 AM Four electrique 3 Bake Roast Bake 5 Reglez une option Temps de cuisson D part diff r ou Maintien au chaud si n cessaire 6 Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE Lorsque les aliments atteignent la temp rature interne r gl e le four s teint automatiquement et sonne REMARQUES e Le fonctionnement de la sonde thermique se coupe soit e Lorsque l heure de cuisson est d pass e S e Lorsque la temp rature atteint la D temp rature que vous avez r gl e 9 2 Tableau des temp ratures D A s Type d aliment Temper interne F Saignant 140 150 Bouf point 160 170 Agneau Bien cuit 170 180 Porc 170 180 Volaille 165 185 42 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 42 A ATTENTION Pour prot ger la sonde thermique soyez attentif a ne pas ins rer la sonde de facon a ce qu elle sorte des aliments Assurez vous que la sonde est ins r e pr s du centre de la viande N entreposez pas la sonde dans le four Ne laissez pas la sonde l int rieur du four lors d un cycle d auto nettoyage OU de cuisson au gril La sonde serait d finitivement endommag e Pour viter d endommager la sonde d congelez les aliments par ava
171. s to hands face and or eyes e Donotuse the drawer to dry newspapers If overheated newspapers can catch on fire e Donotuse aluminum foil to line the drawer Foil is an excellent heat insulator and will trap heat beneath it This will upset the performance of the drawer and it could damage the interior finish e Donot leave paper products plastics canned food or combustible materials in the drawer e Never leave jars or cans of fat drippings in or near the drawer e Donot warm food in the drawer for more than three hours English 15 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 15 7 10 2015 11 03 35 AM 3 DT e cn J wn w h D lt e 3 w e Important safety information Self cleaning oven safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe the e The self cleaning feature operates the oven at temperatures high enough to burn away food soils in the oven The range is extremely hot during a self cleaning cycle Do not touch any surfaces of the range during a self cleaning cycle e Keep children away from the oven during a self cleaning cycle e Accessible parts may become hot during use e Before starting a self cleaning cycle remove all racks cookware and utensils from the oven Only porcelain coated oven racks may be left in the oven e Before starting a self cleaning cycle wipe grease and food soils from the oven
172. se 9 500 BTU simmering casseroles Tomato cooking Tomato sauce needs to be stirred while it 24 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 24 s simmering 7 10 2015 11 03 39 AM Ignition Make sure all surface burners are properly installed To light a burner 1 Push in the control Knob and then turn it to the LITE position You will hear a clicking sound indicating the electronic ignition system is working properly 2 After the surface burner lights turn the control knob to shift it out of the LITE position and turn off the electronic ignition system 3 Turn the control Knob to adjust the flame level Manual ignition If there is a power failure you can ignite the burner manually Use caution when doing this 1 Hold along gas grill lighter to the surface burner you want to light 2 Push in the control knob for that burner and then turn it to the LITE position Turn on the grill lighter to ignite the burner 3 After the burner is lit turn the control Knob to adjust the flame level Flame level The flames on the burners should always stay under the cookware and should not extend beyond the cookware bottom at any time WARNING e Flames larger than the cookware bottom may result in a fire or physical injury English 25 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 25 7 10 2015 11 03 39 AM Cooktop Cookware Requirements e Flat bottom and straight sides e Ti
173. signes du fabricant ain exigences requises par l autorit comp tente L agence qualifi e effectuant ces travaux assume la responsabilit de la conversion de gaz L installation de cette cuisini re doit tre conforme aux codes locau locaux au National Fuel Gas Code Code national de gaz combustib derni re dition Au Canada l installation doit tre conforme au Natural Gas Installation Code Code d installation du gaz naturel CAN CGA B149 1 en vigueur ou au Propane Installation Code Code d installation du propane CAN CGA B149 2 en vigueur ainsi qu aux codes locaux qui s appliquent Cette cuisini re a t certifi e par ETL selon ANSI 721 1 derni re dition et par la Canadian Gas Association l Association canadienne du gaz selon CAN CGA 1 1 d S curit de l emplacement si qu tous les codes et X O en absence de codes le ANSI Z223 1 NFPA 54 e m 3 o e 5 u 3 pej D M un 2 o Z M un po un D a D erni re dition AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique de blessures et ou de mort respectez les pr cautions suivantes Cette cuisini re est destin e une utilisation domestique uniquement l int rieur N installez pas la cuisini re dans des zones expos es aux intemp ries et ou l eau N installez pas la cuisini re un endroit o elle sera expos e de forts courants d
174. start the broiler Let the oven pre heat for 5 minutes Place the pan on the desired rack and then close the oven door When one side of the food is browned turn it over close the oven door and start cooking the other side 7 When cooking is complete press the OFF CLEAR pad NOTES e Make sure to close the door before you start cooking Au PWNnNr English 39 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 39 7 10 2015 11 03 44 AM m D nA t ia oO lt D m D a a A e lt D Electric oven Broiling Twin mode So oes ee 9 UPPER START SET 7 3 sec 5 OFF CLEAR 9 Insert the Smart divider into the cavity Put food on a broiling grid in a broiling pan Press the UPPER button Press the Broil pad once for high temperature broiling or twice for low Press the START SET pad to start the broiler Let the oven pre heat for 5 minutes Place the pan on the desired rack and then close the oven door When one side of the food is browned turn it over close the oven door and start cooking the other side When cooking is complete press the OFF CLEAR pad NOTES Use the low temperature setting for poultry or thick cuts of meat to prevent overbroiling In general to prevent overbroiling press the Broil button to switch from High to Low Use caution when you open the oven door to turn over the food The air escaping from the oven will b
175. t the timer 04 Convection Bake Activate convection baking for large amounts of food on multiple racks 05 Convection Roast Activate convection roasting for large cuts of meat 06 Bake Bake food even oven burner y using the lower NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 19 07 08 09 10 11 LOWER START SET A 3 sec OFF CLEAR Timer 2 Clock Options e lt i D 24 25 07 Broil Broil food using the upper oven burner only 08 Clock Set the clock time 09 START SET Lock Start a function or set the time Lock the control panel and the door to prevent accidents 10 LOWER Select the lower cooking cavity 11 OFF CLEAR Cancel the current operation but not the timer 12 Timer1 Activate or deactivate the timer upper English 19 7 10 2015 11 03 37 AM M IAIIAQ NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 20 Overview 13 Touch to Wake Up Activate the control panel display 14 Oven Light Turn on turn off the upper oven light 15 Healthy Cook Bring up the Healthy Cook recipes that are specially designed for different food types 16 Delay Start Set the oven to start at a certain time 17 Keep Warm Keep cooked food warm at lower temperatures between 150 F and 200 F 66 C and 93 C 18 Cooking Time Set the cooking time 20 English 19 Steam Clean Press to select the steam cleaning function of the single oven 20 Temp Probe Activate
176. tation des aliments Pain pr cuit mode Unique mode Unique seulement seulement ure entre 100 F et 550 F l aide du pav num et page 58 pour plus d informations 4 Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE pour d marrer la cuisson rique Reportez vous aux page 57 termin e appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER e Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four e Un signal sonore est mis si le r glage de la temp rature est hors des limites 56 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 56 7 10 2015 11 03 52 AM El ments sp cialis s 1 Pommes de terre au four Le mode Pommes de terre au four est sp cialement con u pour cuire des pommes de terre ou des pommes de terre douces 2 Poulet grill Le mode Poulet grill est sp cialement con u pour cuire des morceaux de poulet ou des blancs de poulet Pour viter un brunissage excessif et un dess chement de la peau enveloppez chaque morceau ou blanc d une feuille d aluminium 3 Steak de saumon Le mode Steak de saumon est sp cialement con u pour cuire les steaks de saumon 4 Filet de poisson blanc Le mode Filet de poisson blanc est sp cialement con u pour cuire les filets de poisson blanc 5 D shydratation des aliments mode Unique seulement D shydrate les aliments ou retire l humidit des aliments via la circulation de la chaleur Une fois que es aliments sont d shydrat s conservez les dans un endr
177. temp rature lev e ou deux fois pour la faible a touche START SET DEMARRER REGLER pour d marrer le gril r pr chauffer pendant 5 minutes Placez le r cipient sur la grille souhait e puis fermez la porte iments sont dor s d un c t retournez les fermez la porte du four et d marrez la utre c t isson termin e appuyez sur la touche OFF CLEAR ARR T EFFACER e Utilisez le r glage de faible temp rature pour la volaille ou les tranches paisses pour viter la e En g n ral pour viter la surcuisson appuyez sur le bouton Broil Gril pour permuter entre High Faible e Faites attention lorsque vous ouvrez la porte du four pour retourner les aliments L air qui four est tr s chaud e Votre four dispose de plages de r glage de la temp rature diff rentes lorsque vous utilisez la partie sup rieure du four et la partie inf rieure du four simultan ment Reportez vous la section Guides de r glage de la temp rature la page 44 pour en savoir plus 40 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 40 7 10 2015 11 03 48 AM Sonde thermique unique seulement La sonde thermique vous permet de cuire des r tis et de la volaille la temp rature interne exacte d sir e et vous permet ainsi de d terminer plus facilement si une pi ce de viande est cuite ou non Vous pouvez utiliser la sonde thermique avec le four r gl sur Cuisson traditionnelle Cuisson par convection
178. tensils before inserting food into the drawer Place food on a heat safe dish after you remove it from the warming drawer The warming drawer is disabled during a self cleaning cycle The warming drawer turns off automatically after 3 hours English 71 7 10 2015 11 03 52 AM gt x 3 J Q Qa ow co 2JUEUSJUIEN Maintenance Cleaning Control panel First lock the control panel and the door to prevent accidental operations and or product tipping 1 Press and hold the START SET button for 3 seconds to lock both the control panel and the door 2 Clean the control panel using a soft cloth dampened with plain water warm soapy water or glass cleaner Do not spray cleansers directly onto the control panel 3 When done press and hold the START SET button again for 3 seconds WARNING e Make sure the control panel turns off and all surfaces of the gas oven are cool before cleaning Otherwise you can get burned e If the gas oven has been moved away from the wall make sure the anti tip device is reinstalled properly when the gas oven has been put into place again Otherwise the gas oven may tip over causing physical injuries e Do not use steel wool or abrasive cleansers of any kind These can scratch or damage the surface Stainless steel surface Remove any spills spots and grease stains using a soft wet cloth Apply an approved stainless steel cleanser to a cloth or paper towel Clea
179. the racks if they prevent you from accessing the oven light 2JUEUSJUIEN 84 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 84 7 10 2015 11 03 57 AM Removing and Re installing the Oven Door How to remove the door NOTE You can remove the upper door the same way you remove the full door A CAUTION e The door is very heavy Be careful when removing and lifting the door Do not lift the door by the handle e Turn the power OFF before removing the door 1 Open the door completely 2 Pull the hinge locks down toward the door frame to the unlocked position Hinge lock Locked position Unlocked position See 3 Firmly grasp both sides of the door at the top 4 Close the door to the door removal position which is approximately 5 degrees from vertical Fig 1 5 Lift the door up and out until the hinge arm is clear of the slot Fig 2 English 85 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 85 7 10 2015 11 03 57 AM D 5 ar D 5 D 5 a m Maintenance How to re install the door You can re install the upper door the same way you re install the full door 1 Firmly grasp both sides of the door at the top 2 With the door at the same angle as the removal position slide the indentation of the hinge arm into the bottom edge of the hinge slot The notch in the hinge arm must be fully inserted into the bottom of the slot Bottom edge of slot
180. thing pressing against the Divider switch press the OFF CLEAR button and restart the oven If the problem persists disconnect all power to the oven range for at least 30 seconds and then reconnect the power x fe SE D 7 gt fe fe J e If these solutions do not solve the problem contact a local Samsung service center 1 800 SAMSUNG 1 800 726 7864 96 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 96 7 10 2015 11 03 59 AM Warranty PLEASE DO NOT DISCARD SAMSUNG GAS RANGE LIMITED WARRANTY TO ORIGINAL PURCHASER This SAMSUNG brand product as supplied and distributed by SAMSUNG ELECTRONICS AMERICA or CANADA INC SAMSUNG and delivered new in the original carton to the origina consumer purchaser is warranted by SAMSUNG against manufacturing defects in materials and workmanship for a limited warranty period of One 1 Year Parts and Labor This limited warranty begins on the original date of purchase and is valid only on products purchased and used in the United States or Canada To receive warranty service the purchaser must contact SAMSUNG for problem determination and service procedures Warranty service can only be performed by a SAMSUNG authorized service center and any unauthorized service will void this warranty The original dated bill of sale must be presented upon request as proof of purchase to SAMSUNG or SAMSUNG s authorized service center Samsu
181. this manual 6 State of California Proposition 65 Warning 6 Commonwealth of Massachusetts 6 General safety 7 Fire safety 8 Gas safety 9 Electrical and grounding safety 9 Installation safety 10 Location safety 11 Cooktop safety 12 Oven safety 14 Warming drawer safety 15 Self cleaning oven safety 16 Ventilation Hood Safety 16 Overview 17 Layout 17 What s included 18 Control panel 19 Before you start 21 Display mode 21 Clock 21 Kitchen timer 22 Oven vent cooling vent 22 Cooktop 23 Gas burners 24 Ignition 25 Cookware 26 Wok grate 27 Griddle 28 4 English 7 10 2015 11 03 33 AM Dual Door 29 How to use the upper door 29 How to use the full door 29 Electric oven 31 Single mode 31 Twin mode 32 Cooking mode 35 Broiling 39 Recipe guide 43 Temperature setting guides 44 Using the oven racks 46 Cooking options 50 Special features 56 Changing option settings 61 Non Cooking Functions 66 Warming drawer 70 Warming drawer 71 Maintenance 72 Cleaning 72 Care and cleaning of the oven 83 Replacing the Oven Light 84 Removing and Re installing the Oven Door 85 Troubleshooting 88 Checkpoints 88 Information codes 96 Warranty 97 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 5 English 5 7 10 2015 11 03 33 AM a oO m p J n 3 Lo e rer n o h MD lt e 3 o p e Important safety information Read all instructions before using this applian
182. tilisateur disponibles Timer2 Minuterie2 Active ou d sactive la minuterie inf rieure clairage du four Allume teint l clairage du four inf rieur 7 10 2015 11 03 41 AM Avant de commencer Vous devez connaitre les fonctions suivantes et les composants avant d utiliser votre cuisini re pour la premi re fois Mode d affichage Mise en veille Apr s 2 minutes sans activit ou une minute lorsque le four est en mode veille le tableau de commande passe en mode Veille En mode Veille le tableau de commande reste inactif avec seulement l heure affich e jusqu ce qu il soit r activ par l utilisateur R veil Pour activer le tableau de commande appuyez sur Touch to Wake Up Touche de r veil Les pr f rences de l utilisateur sont disponibles dans ce mode ainsi que la minuterie l clairage du four et ou le verrouillage des commandes gt lt oD vr Q D a oe 3 3 D a D 22 1 Touch to Wake Up Horloge Vous devez r gler l horloge correctement pour vous assurer que les fonctions automatiques fonctionnent correctement Cet appareil prend en charge deux formats d heure 12 heures par d faut et 24 heures Pour r gler l heure NE 1 Appuyez sur le bouton Clock Horloge Bes 2 Pour s lectionner AM ou PM appuyez sur le bouton Clock Horloge a nouveau 3 Saisissez l heure actuelle l aide du pav num rique 4 Appuyez sur le bouton START SET D PA
183. tion d auto nettoyage ou Le tiroir chauffe plat ne fonctionne Sabbath Shabbat est en cours pas pendant l ex cution de l une de ces d utilisation fonctions Essayez ult rieurement lorsque ces fonctions seront termin es ou annul es Les commandes du four ont t D verrouillez les commandes et essayez de verrouill es nouveau Un fusible a grill ou le Remplacez le fusible grill ou r enclenchez disjoncteur s est d clench le disjoncteur Condensation La temp rature r gl e est trop Voir page 71 excessive dans le importante tiroir chauffe plat Les aliments maintenir au Couvrez les aliments d un couvercle ou de chaud ne sont pas couverts papier aluminium d un couvercle ou de papier aluminium Vous essayez de chauffer des Du liquide ne devrait pas tre r chauff iquides dans le tiroir Retirez les liquides Le tiroir chauffe Le tiroir n est pas correctement Retirez et remplacez le tiroir Voir page 87 plat ou le tiroir de align avec les rails du plateau rangement ne glisse tournant extension compl te amp pas correctement ou ou avec ses guides en nylon S se bloque Le contenu dans le tiroir est R duisez le poids et ou redistribuez le 5 trop lourd contenu dans le tiroir Q D NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 94 7 10 2015 11 04 02 AM Autres Probleme Cause possible Action L appareil n est pas La cuisini re n a pas t Assurez vous que le sol est plan solide de niveau install
184. tionn correctement si vous entendez un lt Clic 2 Une fois le brdleur allum tournez le bouton de commande pour le d gager de la position LITE ALLUMAGE ce qui coupera le syst me d allumage lectronique 3 Tournez le bouton de commande pour ajuster le niveau de la flamme Allumage manuel En cas de panne de courant vous pouvez allumer le br leur manuellement Dans ce cas soyez prudent 1 Approchez un allume gaz du br leur de surface que vous souhaitez allumer 2 Enfoncez et tournez le bouton de commande correspondant ce br leur sur la position LITE ALLUMAGE Approchez un allume gaz du br leur pour l allumer 3 Lorsque le br leur est allum tournez le bouton de commande pour ajuster le niveau de la flamme Niveau de flamme Les flammes des br leurs doivent toujours rester sous l ustensile et ne doivent jamais s tendre en dehors du fond de l ustensile AVERTISSEMENT e Des flammes d passant le fond de l ustensile peuvent provoquer un incendie ou une blessure Fran ais 25 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 25 7 10 2015 11 03 43 AM un i S h o a a gt 2 a gt a wn wn ie Surface de cuisson R cipient Exigences e Fond plat et bords droits e Couvercle herm tique e Bien quilibr avec la poign e plus l g re que la partie principale de la casserole ou de la po le Caract ristiques du mat riau e Aluminium un excellent conducteur ther
185. ton START SET D PART 7 10 2015 11 03 51 AM Cuisson minut e mode de partie sup rieure du four UPPER 2 Bag SET 7 7 3 sec Bake Y Roast Healthy Cook Cooking 65 Time 1 Ins rez la plaque de s paration intelligente dans le four Appuyez sur le bouton UPPER SUP RIEUR Appuyez sur le bouton correspondant au mode de cuisson d sir tel que GF Bake Cuisson traditionnelle 4 Sin cessaire modifiez la temp rature l aide du pav num rique Appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson 6 R glez le temps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes 9 99 l aide du pav num rique 7 Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE Le four s allume automatiquement et le pr chauffage d marre La temp rature augmente jusqu atteindre la temp rature que vous avez r gl e 8 Lorsque le pr chauffage est termin placez le r cipient contenant les aliments sur une grille puis fermez la porte Le four commence la cuisson pour la dur e que vous avez r gl e 9 Lorsque le temps de cuisson est coul le four se coupe automatiquement et met un son uw mn e 5 ue D n ct Q D Fran ais 51 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 51 7 10 2015 11 03 51 AM Four electrique Cuisson minut e mode de partie inf rieure du four LOWER START 7 7 3 sec Bake Healthy
186. ton de br Si v eur poss de un r glage LITE ALLUMAGE ous tournez un bouton sur la position LITE ALLUMAGE le br leur correspondant s allume Les indicateurs de br leur sont situ s au dessus de chaque bouton indiquant le brdleur command par le bouton Chaque br leur est destin un usage de cuisson sp cifique Voir le tableau ci dessous Emplacement Fonction Type d aliment Caract ristiques Avant droit RF Chauffage intensif Faire bouillir des Puissance maximale m 22000 BTU aliments a A Arri re droit RR Mijotage basse Chocolat casseroles Aliments d licats qui n 5000 BTU temp rature Sauces n cessitent une faible temp rature pendant une longue dur e Centre C Grillades Cr pes hamburgers Cuisson en g n ral 9500 BTU ufs sur le plat sandwichs chauds Avant gauche Cuisson rapide G n ral Cuisson en g n ral LF 15000 BTU Arri re gauche Chauffage g n ral Aliments normaux plats Cuisson en g n ral LR Mijotage lent mijot s sauce tomate 9500 BTU Vous devez m langer la sauce tomate pendant qu elle mijote 24 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 24 7 10 2015 11 03 43 AM Allumage Assurez vous que tous les br leurs sont correctement install s Pour allumer un br leur 1 Enfoncez et tournez le bouton de commande sur la position LITE ALLUMAGE Le syst me d allumage lectronique a fonc
187. ts cuits dans leur r cipient dans le tiroir chauffe plat TAPE 2 Fermez le tiroir chauffe plat et r glez le niveau de r chauffement Faible Moyen lev Tiroir chauffe plat Conservez au chaud vos aliments cuits Ce tiroir est con u pour conserver les aliments chauds mais pas pour chauffer des aliments froids Le tiroir demande environ 25 minutes pour chauffer 1 Tournez le bouton du tiroir chauffe plat pour r gler la temp rature de votre choix 2 Pour arr ter le tiroir chauffe plat placez le bouton sur la position OFF ARR T REMARQUE e Si vous r glez le mode d conomie d nergie 12 heures le fonctionnement du tiroir chauffe plat se coupe automatiquement en 3 heures Pr tez une attention particuli re la position du bouton apr s avoir d sactiv l op ration de chauffage en 3 heures Le bouton de r glage ne revient pas la position Off Arr t automatiquement Consignes Cat gorie Type d aliment Faible Petits pains mous assiettes vides point ROtis boeuf porc agneau plats mijot s l gumes ufs p tisseries biscuits petits pains durs sauces Elev Volaille c telettes de porc hamburgers pizza bacon aliments fris REMARQUE e Ne stockez pas de liquide ou d eau dans le S tiroir chauffe plat e Fermez les r cipients d aliments avec un couvercle ou recouvrez les avec du papier d aluminium e Retirez les ustensiles de cuisine
188. ugh the opening for the electrode Make sure the burner head lies flat on the stove top a2ueua UIeEW 76 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 76 7 10 2015 11 03 54 AM Oval Burner 1 Orient the burner head so that the opening for the electrode lines up with the electrode 2 Install the burner head so that the electrode passes through the opening for the electrode Make sure the burner head lies flat on the stove top Burner Cap 1 Match the burner caps to the burners by size and then re install the caps on the burner heads CAUTION e Make sure each cap is re installed on the correct burner head is centered on the burner head and lies flat English 77 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 77 7 10 2015 11 03 55 AM D ar D 5 D a D Maintenance Burner Head AA Top Bottom aueuajuIeh D 78 English NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 78 Z CAUTION Make sure all burner components heads and caps are reinstalled properly They will be stable and rest flat when correctly installed NOTES e The precise simmer burner RR cap and the inner Dual burner RF cap are interchangeable 7 10 2015 11 03 55 AM Self cleaning Single mode only This self cleaning oven uses high temperatures well above cooking temperatures to burn off leftover grease and residue completely or reduce them to a finely powd
189. une temp rature r gl e pour une dur e la cuisson est termin e Mode Bake Cuisson traditionnelle Bake C Healthy Cook Cuisson saine Bake Roast Bake Cooking 3 Time Healthy Cook mn e D a ct Q D traditionnelle 4 R glez le temps de cuisson entre 1 minute et num rique visson traditionnelle GF Roast R tissage START SET 3 sec 1 Appuyez sur le bouton correspondant au mode de cuisson d sir tel que G Bake Cuisson 2 Sin cessaire modifiez la temp rature l aide du pav num rique 3 Appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson 9 heures et 99 minutes 9 99 l aide du pav 5 Appuyez sur le bouton START SET DEPART REGLAGE Le four s allume automatiquement et le pr chauffage d marre La temp rature augmente jusqu atteindre la temp rature que Vous avez r gl e 6 Lorsque le pr chauffage est termin placez le r cipient contenant les aliments sur une grille puis fermez la porte Le four commence la cuisson pour la dur e que vous avez r gl e 7 Lorsque le temps de cuisson est coul le four se coupe automatiquement et met un son REMARQUE e Pour modifier le temps de cuisson programm appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson et saisissez un temps diff rent Ensu R GLAGE 50 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 50 ite appuyez sur le bou
190. ure destin e a l lectrode Assurez vous que la t te du br leur porte bien plat sur le dessus de la cuisini re Chapeau du br leur amp 1 Faites correspondre les chapeaux des br leurs avec les br leurs par taille puis r installez les chapeaux sur les t tes des br leurs A ATTENTION e Assurez vous que chaque chapeau est r install sur la bonne t te de br leur qu il est centr sur la t te du br leur et qu il porte bien plat Fran ais 77 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 77 7 10 2015 11 03 58 AM m D o Entretien ZX ATTENTION e Assurez vous que tous les composants des br leurs t tes et chapeaux sont correctement r install s Ils seront stables et reposeront plat lorsqu ils seront correctement positionn s T te du br leur m me D r ia gt Dessus Dessous REMARQUES e Les chapeaux du br leur de mijotage pr cis CD RR et du brdleur double int rieur RF sont interchangeables 78 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 78 7 10 2015 11 03 59 AM Auto nettoyage mode Unique uniquement Ce four auto nettoyant utilise des temp ratures lev es bien sup rieures aux temp ratures de cuisson pour br ler compl tement les r sidus de graisse ou les r duire en fine poudre qu il vous suffit d essuyer l aide d un torchon humide Z ATTENTION Ne laissez jamais de jeunes
191. urned on and the Sabbath option is active the oven light will remain on until the Sabbath option is turned off If you want the oven light off be sure to turn it off before activating the Sabbath feature Do not use the surface cooktop when the Sabbath option is on START 3 A 3 sec m D A a oO lt i Touch to Wake Up Press the Bake button Enter a desired temperature using the number pad The default temperature is 350 F Press the START SET pad The display temperature changes after the oven temperature reaches 175 F Press the Bake and Touch to Wake Up buttons simultaneously for 3 seconds to display SAb Once SAb appears the oven control no longer beeps or displays any further changes English 59 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_EN indd 59 7 10 2015 11 03 49 AM Electric oven NOTES m D a a A e lt You can change the oven temperature once baking starts but the display will not change or beep After changing the temperature it takes 15 seconds before the oven recognizes the change You can turn off the oven at any time by pressing OFF CLEAR However this doesn t deactivate the Sabbath option To deactivate the Sabbath option hold down Bake and Touch to Wake Up simultaneously for 3 seconds You can set the cooking time before activating the Sabbath option After a power failure the oven will not resume operation automatically SAb will appear
192. uterie appuyez nouveau sur le bouton Timer Minuterie 5 Lorsque la dur e r gl e est coul e le four sonne et affiche le message End gt Fin Appuyez sur le bouton Timer Minuterie pour supprimer le message Ventilation du four orifice de refroidissement Les ventilations de refroidissement sont situ es Orifice de refroidissement l arri re de la cuisini re Une circulation d air correcte vite les probl mes de combustion et garantit de meilleures performances e N obturez pas les ventilations ou leur environnement e Soyez attentif en pla ant des objets a proximit des ventilations De la vapeur chaude peut provoquer leur chauffement ou leur fusion 22 Fran ais NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 22 7 10 2015 11 03 42 AM Surface de cuisson ETAPE 1 Placez tous les ingr dients dans un r cipient de cuisson casserole po le etc ETAPE 2 Placez le r cipient sur un br leur de surface ETAPE 3 Allumez le br leur de surface wn h g a a gt aQ a gt a un A e Francais 23 NY58J9850WS_DG68 00692A 00_CFRindd 23 7 10 2015 11 03 42 AM Surface de cuisson Brdleurs gaz chaque br leur correspond un bouton qui vous permet de r gler le niveau de la flamme de LO faible HI fort De plus chaque bou
193. vit du four START 3 sec OFF 5 CLEAR 1 Assurez vous que la porte du four est correctement ferm e et d verrouill e 2 Appuyez sur le bouton Self Clean Auto nettoyage puis s lectionnez le temps de nettoyage Voir le tableau ci dessous Une fois Deux fois Trois fois Cycle de 3 heures Cycle de 5 heures Cycle de 2 heures 3 Appuyez sur le bouton START SET D PART R GLAGE La porte du four est verrouill e et le four commence chauffer 4 Lorsque le cycle d auto nettoyage est termin le signal sonore retentit 10 fois La porte reste verrouill e et l ic ne Verrouill e clignote jusqu ce que la temp rature du four chute en dessous de 400 F 200 C 5 Lorsque l ic ne Verrouill e change pour un cadenas ouvert vous pouvez ouvrir la porte du four L ic ne Verrouill e change pour un cadenas ouvert lorsque la temp rature du four chute en dessous de 400 F 200 C 6 Appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARR T EFFACER pour afficher l heure du jour ATTENTION e N utilisez pas les br leurs de surface alors que le four gaz effectue un cycle d auto nettoyage AVERTISSEMENT e Avant de nettoyer une quelconque partie de la cuisini re assurez vous que toutes les commandes sont D SACTIV ES et que toutes les surfaces sont FROIDES REMARQUES e teignez les br leurs de surface pendant que le four effectue un cycle d auto nettoyage L auto nettoyage ne fonctionne pas si u
194. viter la d coloration des ustensiles leur d formation et ou l empoisonnement par monoxyde de carbone n utilisez pas d ustensiles beaucoup plus grands que la grille e Assurez vous que les manches d ustensiles sont dirig es vers les c t s ou l arri re de la table de cuisson et non au dessus des br leurs de surface Tenez vous loign de la cuisini re lorsque vous faites de la friture e Chauffez toujours lentement les huiles de friture et observez les lorsqu elles chauffent Si vous faites frire des aliments temp rature lev e observez attentivement le processus de cuisson Si vous devez utiliser un m lange de graisses ou d huiles pour frire m langez les avant de les chauffer amp e Utilisez un thermom tre friture si possible Cela vite que l huile ou la graisse soit chauff e au del du point de fum e Employez une quantit minimale d huile dans une po le peu profonde ou une friteuse vitez de faire cuire les aliments d congel s ou avec des quantit s excessives de glace e Avant de d placer les ustensiles pleins de graisse ou d huile assurez vous qu ils sont compl tement refroidis e Pour viter une bullition a retardement des liquides laissez les toujours reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le br leur teint ceci afin de permettre la temp rature de se stabiliser En cas d accident effectuez les gestes de premiers secours suivants 1 Immergez la zone br l e dans de l
195. z un lectricien qualifi afin qu il v rifie e Afin d viter tout risque d lectrocution veillez ce que l appareil soit hors tension avant de proc der au remplacement de l ampoule e La cuisini re ne doit pas tre plac e sur un socle e L installation lectrique de la cuisini re doit tre conforme aux codes locaux En dehors des codes locaux l installation lectrique doit tre conforme la derni re norme ANSI NFPA N 70 derni re dition pour les tats Unis ou au code lectrique canadien CSA C22 1 derni re dition e rel ve de la responsabilit du propri taire de la cuisini re de fournir une installation lectrique conforme e 3 sr e a 3 TD e er g n I oO er oO n ME o vn D a D S curit li e l installation AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique de blessures et ou de mort respectez les pr cautions suivantes e Assurez vous que votre cuisini re est correctement install e et mise la terre par un installateur qualifi conform ment aux instructions d installation L installation et l entretien doivent tre effectu s par des monteurs d installations au gaz ou des techniciens de maintenance qualifi s e Ne tentez pas de r parer de modifier ni ne remplacer les pi ces de la cuisini re vous m me sauf si le pr sent manuel VOUS y autorise Toute autre r paration devra

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