EBO 9608 German user manual from PO 25240
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1. Gebrauchsanweisung EINBAU BACKOFEN EBO 9608 Bitte lesen die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme sorgf ltig durch Bewahren Sie die Bedienungsanleitung gut auf 12 2012 EINLEITUNG Bevor Sie das Ger t in Betrieb nehmen lesen Sie diese Gebrauchsanweisung auf merksam durch Sie enth lt wichtige Sicherheitshinweise f r die Installierung den Be trieb und den Unterhalt des Ger tes Eine unsachgem e Verwendung des Ger tes kann gef hrlich sein insbesondere f r Kinder Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung zum sp teren Nachschlagen auf Geben Sie sie an eventuel le Nachbesitzer weiter Bevor Sie den Kundendienst kontaktieren Sie k nnen einige h ufig vorkommende Probleme selbst l sen wenn Sie den Abschnitt zur Feh lersuche lesen Bei Fragen zu Themen die in dieser Gebrauchsanweisung f r Sie nicht ausf hrlich genug be schrieben sind oder Sie die Probleme nicht selbst l sen k nnen wenden Sie sich an Ihren Fach handel oder den Kundendienst A ANMERKUNG Der Hersteller kann ohne vorherige Ank ndigung nderungen am Produkt durch f hren da das Produkt kontinuierlich entwickelt und verbessert wird INHALTSVERZEICHNIS 1 Wichtige Gebrauchs und Sicherheitshinweise 22222202020000000002nnnnn000nonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 3 2 Entsorgung von Altgerat n u ia EB ehe see een 4 3 Beschreibung des Ger tes u aa aan 5 Technische Dielen ass nee een 5 BACO aea ee nee ee ee ee 62. ngen Reinigung der Backofen r 4us0444400Bnnnnn nennen nnnnnn nennen nennen nnnnnn nennen nennen nnnnnnnnn 15 TEIESKOD AUSZUG aene a E euren Aesne 15 8 11PPS Z r FEHIErSUCHB au 16 Bei EINEN INOHAll eu 0nee een een rneenereeaenehn nenne eeTenee Tee Enns 16 Bevor Sie den Kundendienst rufen s0242244000200000nennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnnnnnnnennn 16 PIoblembeheDIn di ee ea ee eek 16 9 Garantiebedingungen Kundendienst uunuau20000nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 17 Operatec Service GmbH usssssssssennnesennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnenn 18 Service Hotline 01805 103311 12 2012 1 WICHTIGE GEBRAUCHS UND SICHERHEITSHINWEISE Erdungsanweisungen Dieses Ger t muss geerdet werden Bei einer St rung oder Fehlfunktion verringert die Erdung die Stromschlaggefahr indem sie einen Weg mit dem geringsten Widerstand f r den elektrischen Strom schafft Dieses Ger t ist mit einem Kabel ausgestattet das einen Ger teerdleiter und einen Erdstecker hat Der Stecker muss in eine passende Steckdose gesteckt werden die entsprechend den lokalen Gesetzen und Vorschriften installiert und geerdet ist Vergleichen Sie vor dem Anschluss des Ger tes unbedingt die Anschlussdaten auf dem Typen schild Spannung Frequenz mit den bei Ihnen vorkommenden Dat
3. DIOR AlANZEIIIE einen ae seen ee E ea uge tue neue ee Een rasen een Sins een ee 6 ZUBE NO ee ea ee ee ee 6 a MSto oE EN RER RN EE ONE CEEnE SEEN EUECECHEERRESEER EHE ERBNERSERSE SE 7 Anordnung in der K chenzeile nee ee 8 EIERKITISCHEFANSCHIUSS une ee ee ee ee ee ea 8 9 BEIIEBSANIEI ING era since ee ante ana een een ee ee 9 Vor der ersten BeNUI ZUNG ee ee 9 BACKOLEH FUAKIONEN ee ee eier ee ee nee ee 9 Temperaturwahlschalter u000044000480800Rnnnnnnnnnnnnnnnnnn neuen nnennnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennennnnnnnnnnnnsnnnnnnenn 10 BOANO O zu ee ur ee ee ee a ehe ee usa ernennen eng ee 10 2 GITZEIL EINS IE Ei ee ee 10 SOLL aS LE ge OEE E E EA E ee een 10 6 Hinweise zum Backen Garen und Grillen im Backofen u 2220000000n0000n000nnnunnnnunnnnnnn nun 11 EEE 1 PERS EEE ER IRRE NEE IRRE ERS EE EE KIELER SEES E E A E E E EE A E A E E EN 11 a pA TADEG ea E ee ee ee ee ee ae ee 11 Garen Braten amp Grillen von Fleisch und Fisch 24n2442444RRRnennnnnnnnnnnn nenn nenn nennen nennen nenn namen nennen nennen 12 Gar Und Brat Tabellen anreisen 12 ak 0 Su 1012 en REES HD E GE ER ANRLCHER EEK ER E EUR RR HIENLEHEE CHR ER EEE CHDR S 13 7 Reinigung und Wartung s ssssssnnnunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnmnnn nnmnnn nnmnnn 14 Reimgung des BaCkKOlONS en ee ee ee rs ee 14 Austausch der Lampe ie zu0nsinsns nehmen nennen einen he Remagen een eeennken 15 Backofen r aush
4. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose Trennen Sie den Stecker vom Netzkabel Entfernen oder zerst ren Sie evtl vorhandene Schnapp und Riegelschl sser 12 2012 Dadurch verhindern Sie dass sich spielende Kinder im Ger t einsperren Erstickungsgefahr oder in andere lebensgef hrliche Situationen geraten Kinder k nnen Gefahren die im Umgang mit Haushaltsger ten liegen oft nicht erkennen Sorgen Sie deshalb f r die notwendige Aufsicht und lassen Sie Kinder nicht mit dem Ger t spielen Verpackungsmaterial Die Kartons sind aus Altpapier und sind in den entsprechenden Altpapierbeh ltern zu entsorgen Alle Verpackungsmaterialien k nnen recycelt werden Kunststoffe sind entsprechend der internationalen Abk rzungen markiert PE Polyethylen beispielsweise Kunststofffolien PS Styropor beispielsweise St tzmaterialien POM Polyoxymethylen beispielsweise Kunststoffclips PP Polypropylen beispielsweise Trocknungsmittel ABS Acrylnitril Butadien Styrol Copolymerisat A WICHTIG Achten Sie auf eine umweltgerechte Entsorgung 3 BESCHREIBUNG DES GER TES Technische Daten Modell EBO9608 S O BEN Fer A O A HINWEIS A h chste Effizienz bis G geringste Effizienz Konventionelle Beheizung Um Hei luft Werte ermittelt nach Norm EN 50304 EN 60704 Die Ger te entsprechen folgenden EU Richtlinien in der jeweils bei Lieferung aktuellen Fassung Niederspannung 2006 95 EG Elektromagnetische Ver
5. M bel z B PVC beschichtet kann zu Verformungen und Blasenbildungen f h ren Beim Einbaum bel muss der Kunststoffbelag bzw das Furnier mit hitzebest ndigem Kleber 100 C verarbeitet sein Ungeeigneter Kunststoffbelag und nicht hitzebest ndiger Kleber kann den Kunststoffbelag besonders an Schmalstellen verformen oder gar l sen Im Zweifelsfall kon taktieren Sie die Herstellerfirma Ihrer Einbaum bel Der Hersteller bernimmt keine Verantwortung f r Sch den die durch den Einbau in nicht temper taur geeignete M bel verursacht wurden Schieben Sie den Backofen in die Schrank ffnung Achten Sie darauf dass das Kabel nicht be hindert gebogen gequetscht oder verdreht ist Sichern Sie den Backofen damit das Ger t nicht herausrutschen oder sich verschieben kann Verschrauben Sie das Ger t entsprechend den Bohrl chern im Rahmen Benutzen Sie daf r die 4 mitgelieferten Schrauben F hren Sie eine Funktionskontrolle durch A Achtung Nach Installation des Elektro Backofens muss die Anschlusssteckdose f r die Elektroinstallation je derzeit zug nglich sein A Achtung Um m gliche Gef hrdungen zu vermeiden m ssen Sie den Anweisungen folgen wenn Sie Ihr Ger t installieren Einbau und Anschluss des Ger tes d rfen nur von einem Fachmann vorgenommen werden Wird das Ger t falsch angeschlossen besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags entf llt der Garantieanspruch 12 2012 Anordnung in der K chenzeile Ac
6. ackofens ist u erst haltbar und weitgehend unempfindlich S uren von Fr ch ten Zitronen Pflaumen u und Tee hinterlassen auf dem Hochglanz des Emails matte und raue Flecken die Sie nicht mehr entfernen k nnen Die Funktion des Backofens wird dadurch jedoch nicht beeinflusst Die Edelstahl Oberfl chen sind mit einem handels blichen Edelstahl Pflegemittel zu behandeln Bei Fl chen mit Bedruckung z B auf der Herd Schalterblende kann bei zu intensiver mechani scher Reinigung die Bedruckung angegriffen werden Diese Fl chen d rfen nicht mit Scheuermit tel oder Scheuerschw mme gereinigt werden Verwenden Sie f r die Reinigung der Glasfront warmes Wasser mit etwas Sp lmittel Verwenden Sie keine Reinigungsmilch Verwenden Sie nach der Reinigung ein weiches saugf higes Tuch zum trocknen Beachten Sie Anwendungs und Sicherheitshinweise der handels blichen Backofenreiniger 12 2012 Austausch der Lampe Sollte die Backofenbeleuchtung nicht mehr richtig funktionieren k nnen Sie die Lampe selbst austau schen Sie bekommen diese Lampe bei Ihrem H ndler oder bitten Sie den technischen Kundendienst die Lampe f r Sie auszutauschen Um Stromschl ge zu vermeiden schalten Sie das Ger t vor dem Wechsel der Lampe aus Drehen Sie alle Schalter in die Position O Schalten Sie die Sicherungen der Hausinstallation f r den Backofen aus SI Schrauben Sie die Abdeckung ab und reinigen Sie sie mit einem trockenen Tu
7. angs Stellen Sie wenige Minuten vor Ablauf der Gar Backzeit den Funktions und Temperaturregler auf Position O So gart Ihr Backgut noch in der im Backofen gespeicherten W rme nach Nach Beenden des Backvorgangs empfehlen wir dass Backgut noch f r ca 5 Minuten im Ofen ruhen zu lassen Die Backtabelle sind Richtwerte und k nnen basierend auf Ihren eigenen Erfahrungen und Vorstellungen korrigiert bzw angepasst werden Beachten Sie bitte auch Hinweise zur Gardauer in Rezeptb chern F r gute Backergebnisse empfehlen wir das Vorheizen bis zur gew nschten Temperatur Kuchen in Backzeit h he C h he C er e em a en oa mes en 2 mm 2 wo on Teige mit Backzeit Backblech Einschub Temperatur Einschub Temperatur Minuten h he C h he C M rbeteig Streuselkucher 160 170 150170 30 40 Pizza Pizza Kleingeb ck Backzeit mit Backblech Einschub Temperatur Einschub Temperatur Minuten h he C h he C 12 2012 Ober Unterhitze HeiBluft ze Kleingeb ck Backzeit in Backformen Einschub Temperatur Einschub Temperatur Minuten h he C h he C Gugelhupf Hefeteig Tortenboden Garen Braten amp Grillen von Fleisch Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von ber 1 0 kg zubereitet werden Kleinere Portionen empfehlen wir auf Kochstellen zu braten bzw garen Zum Braten empfiehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr das auch hitzebest ndige Griffe haben soll
8. as Ger t vor der Reinigung aus und trennen Sie das Herd Set von der Stromver sorgung m Gebrauch und direkt nach der Benutzung sind die Elemente hei Vorsicht Ber hren Sie kei ne hei en Elemente Lassen Sie den Backofen erst ausk hlen bevor Sie mit der Reinigung beginnen Benutzen Sie keine Dampfreiniger Benutzen Sie keine leicht entz ndlichen Reinigungsmittel wie Verd nner Benzin oder S ure Verwenden Sie keine Drahtb rsten Metallschw mme oder mit Scheuersand enthaltende Reini gungsmittel Sie zerkratzen das Email Edelstahl oder Glaskeramikteile Stark verschmutzte Teleskop Einsch be k nnen Sie im ausgebauten Zustand in einer warmen Sp llauge einweichen und sich somit die Reinigung erleichtern Die Teleskop Einsch be sind mit einem hochtemperaturfesten und dauerhaften Spezial Schmiermittel gefettet Deshalb sind haushalts bliche Schmiermittel Ole Fette keinesfalls zum nachfetten geeignet Eine Reinigung der Teleskop Einsch be im Geschirrsp ler empfehlen wir nicht Die im Geschirrsp ler blichen Reinigungsmittel k nnten die Leichtlaufeigenschaften der Teleskop Einsch be beeintr chtigen Bei starkem Austritt von Schwaden aus dem Backofen kann die Blende verschmutzen Reinigen Sie die Blende nach Beendigung des Garvorganges Wischen Sie alle Teile mit einem weichen feuchten Lappen ab Weichen Sie stark verschmutzte Stellen vorher mit etwas warmer Sp llauge oder Essigreiniger ein Das Email des B
9. ch a Drehen Sie die Gl hlampe aus der Fassung Setzen eine neue Lampe in die Fassung Sie ben tigen eine Gl hlampe die bis 300 C hitzebest ndig ist Gl hlampe 230V 25 W E14 Vergewissern Sie sich dass die Lampe richtig in der Fassung sitzt Setzen Sie die Abdeckung der Backofenbeleuchtung wieder auf und schrau ben Sie die fest Schalten Sie die Sicherung wieder ein und pr fen Sie ob die Beleuchtung funktioniert Backofent r aush ngen Zum leichteren reinigen T r kann die T r ausgehangen wer den ffnen Sie die Backofent r vollst ndig dr cken Sie Halteb gel an den Seiten nach oben Schlie en Sie die T r leicht und heben Sie sie dann nach oben heraus Um die T r wieder einzuh ngen gehen Sie umgekehrter Reihenfolge vor Vergewissern Sie sich beim Einsetzen der T r dass die Ker be des Scharniers richtig auf den Vorsprung des Scharnier halters passt Legen Sie danach die Halteb gel wieder nach unten Wird dies vergessen k nnen die Scharniere beim Schlie en der Backofent r besch digt werden Scheibe der inneren Backofent r herausnehmen Das Herausnehmen der Scheiben erfordert handwerkliches Geschickt Lassen Sie sich ggf helfen Teleskopauszug Um Sie Backofent r von innen zu reinigen schalten Sie das Ger t aus uns lassen Sie es vollst ndig auf Umgebungstem peratur abk hlen Offnen Sie den Backofen Schrauben und l sen Sie die Kunststoffverschl sse an den Ecken Ziehen Sie
10. ch Grillrost und Backraum Entnehmen Sie die Zubeh rteile und wischen Sie diese und den Innenraum feucht ab Dann tro cken Sie die Zubeh rteile und den Backofen Legen die Zubeh rteile wieder in den Backofen Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel Heizen Sie nun den geschlossenen Backofen f r ca 2 4 Stunden lang bei 180 C auf Stellen Sie dazu den Funktionswahlschalter D auf den konventionellen Betrieb Ober und Unterhitze und den Temperaturwahlschalter A auf 180 C Der dabei auftretende Geruch und eine evtl leichte Rauchentwicklung sind nicht zu vermeiden so dass besonders in kleinen R umen gut gel ftet werden sollte S ubern Sie den Backofen nach dem Abk hlen mit warmer Sp llauge oder Essigreiniger Funktionswahlschalter D Um eine Funktion einzustellen dr cken Sie den Funktionsw hler D Der Knopf springt heraus Nun k nnen Sie die gew nschte Funktion durch Drehen des Reglers einstellen Backofen Funktion Beschreibung Ausschalten des Ger tes Beleuchtung Die Garraumbeleuchtung kann separat eingeschaltet werden z B zum Reinigen Hei luft Es k nnen mehrere Lebensmittel gegart werden Mit einer zus tzlichen Hei zung hinter dem Backofenventilator werden durch einen hei en Luftstrom die Speisen von allen Seiten gleichzeitig erw rmt Ober Unterhitze Ist der Schalter in diese Position gedreht erfolgt das Vorheizen auf herk mmliche Weise Die W rme wi
11. die Scheiben vorsichtig aus den Befestigungen Reinigen Sie die Scheiben mit warmen Wasser und etwas Reini gungsmittel Setzen Sie die Scheibe in umgekehrter Reihen folge wieder ein Ihr Backofen ist mit einem Teleskopauszug ausgestattet 12 2012 1 Setzen Sie die Teleskopschiene auf die daf r vorgesehene Halteleisten des Einschubrostes 2 Dr cken Sie die Teleskopschiene in Halteleiste 3 Setzen Sie das Einschubrost in die Aussparungen der Backofenseite 4 Setzen Sie Grillrost Backblech oder Fettpfanne auf den Teleskopauszug Der Teleskopauszug verhindert dass Grillrost Backblech oder Fettpfanne beim Herausziehen kippen 8 TIPPS ZUR FEHLERSUCHE Bei einem Notfall Schalten Sie alle Bedienelemente Schalter aus Schalten Sie die Stromzufuhr des Ger tes ab Rufen Sie den technischen Kundendienst bzw einen autorisierten Fachmann Bevor Sie den Kundendienst rufen Sie brauchen den Kundendienst m glicherweise nicht zu rufen wenn Sie diese Fehlersuchtabelle lesen M gliche Ursache Das Ger t funk Die Stromversorgung ist berpr fen Sie die Sicherung Ihrer Hausinstalla tioniert nicht unterbrochen tion Ersetzen Sie ggf die Sicherung Die obere Krus Nicht genug Hitze von un Benutzen Sie Ober und Unterhitze te ist zu dunkel ten Benutzen Sie eine tiefere Backform der untere Teil Verringern Sie die Temperatur zu blass Schieben Sie das Backgut in die unterste Ebene Der unter Teil ist berm
12. emperatur einstellen Temperaturkontrollleuchte B Ist die eingestellte Temperatur erreicht schaltet sich die Beheizung ab und die Temperaturkontroll leuchte erlischt W hrend des Betriebes muss der Backofen immer wieder nachheizen damit die ein gestellte Temperatur gehalten wird Beim Nachheizen leuchtet die Kontrollleuchte Nach Beendigung des Garvorgangs drehen Sie die Schalter wieder auf Position O zur ck um das Ger t auszuschalten Ein und Ausschalten des Backofens Zum Einschalten des Backofens ist folgendes zu beachten die erforderlichen Betriebsbedingungen des Backofens Temperatur und Heizoption festlegen den Drehschalter in die gew nschte Stellung bringen indem Sie ihn nach rechts drehen Digitalanzeige Uhrzeit einstellen Dr cken Sie die Taste J zweimal Stellen Sie mit den Tasten L oder I die Stunde ein Dr cken Sie danach wieder die Taste J Stellen Sie mit den Tasten L oder I die Minute ein Warten Sie nach Einstellung der Uhrzeit ca 5 Sekunden Die Zeit wird automatisch eingestellt Garzeit einstellen W hlen Sie die gew nschte Heizfunktion aus bevor Sie die Zeit einstellen Dr cken Sie die Taste N zweimal Stellen Sie mit den Tasten L oder I die Stunde ein Dr cken Sie danach wieder die N Taste Stellen Sie mit den Tasten L oder I die Minuten ein Warten Sie nach Einstellung ca 5 Sekunden Die Gardauer wird automatisch e
13. en des Elektronetzes Die Da ten m ssen bereinstimmen da sonst Sch den am Ger t auftreten k nnen Bei Fragen kontaktie ren Sie Ihren Elektroinstallateur Der Hersteller kann f r Sch den die durch unsachgem e Installation entstehen nicht verantwort lich gemacht werden A WARNUNG Ist das Ger t und oder deren Anschl ssen besch digt d rfen Sie es nicht in Betrieb nehmen Ein unsachgem er Anschluss des Ger te Erdungskabels kann zu einem elektrischen Schlag f hren Einbau und Anschluss des Ger tes d rfen nur von einem autorisierten Fachmann vorgenommen werden Wird das Ger t falsch angeschlossen entf llt bei Schaden der Garantieanspruch Wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker oder einen Kundendienstmitarbeiter wenn Sie sich nicht sicher sind ob das Ger t ordnungsgem geerdet ist Ver ndern Sie den mit dem Ger t mitgelieferten Netzanschlussstecker nicht wenn er nicht in die Steckdose passt Lassen Sie einen qualifizierten Elektriker eine passende Steckdose einbauen Der Anschluss des Ger tes an das Elektronetz darf nicht ber ein Verl ngerungskabel erfolgen Verl ngerungskabel gew hren nicht die n tige Sicherheit des Ger tes Uberhitzungsgefahr ffnen Sie auf keinen Fall das Geh use des Ger tes da unter Umst nden spannungsf hrende Teile ber hrt werden k nnen Ver ndern Sie weder den elektrischen noch den mechanischen Aufbau des Ger tes Dieses k nnte Sie gef hrden und oder m gliche
14. enden Sie den Backofen nur bestimmungsgem Benutzen Sie das Ger t nicht im Freien Verwenden Sie den Backofen nicht zur Raumheizung es ist nicht nur gef hrlich sondern schadet auch den Heizstellen Lagern Sie keine brennbaren Materialen im Backofen Stellen Sie Kocht pfe Backbleche oder Fettpfannen nicht auf den Backofenboden Die W rme des Heizk rpers kann nicht richtig abgef hrt werden und die Emaile kann besch digt werden Gie en Sie nie Wasser direkt in den hei en Backofen Die Emaile kann dadurch Schaden nehmen Legen Sie den Boden des Backofens nicht mit Alufolie aus Es besteht die Gefahr eines W rme staus 12 2012 Legen Sie den Boden des Backofens nicht mit Backpapier oder hnlichem aus Es besteht Brand gefahr Die T r darf nicht offen gelassen werden da diese eine Stolpergefahr darstellt Setzen oder stellen Sie sich nicht auf die ge ffnete Backofent r Die Oberfl che des Ger tes wird bei Betrieb hei Nie die Backofen Innenfl chen und Heizelemente ber hren Verbrennungsgefahr Die Backofent r vorsichtig ffnen Es kann hei er Dampf austreten Nie Anschlusskabel vom Elektroger t in der hei en Backofent r einklemmen oder ber die hei en Kochstellen ziehen Die Kabelisolierung kann schmelzen Kurzschluss Gefahr Nie Fett oder l unbeaufsichtigt erhitzen berhitzte le und Fette k nnen sich schnell entz nden Brandgefahr Dieses Ger t darf nicht von Personen einschlie
15. fstahlreinigern zu unterlassen Ger t auspacken Die Verpackung muss unbesch digt sein berpr fen Sie das Ger t auf Transportsch den Ein be sch digtes Ger t auf keinen Fall anschlie en Wenden Sie sich im Schadensfall bitte an Ihren Fach handel Transportschutz entfernen Das Ger t sowie Teile der Innenausstattung sind f r den Transport gesch tzt Entfernen Sie alle Kle beb nder auf der rechten und linken Seite der Ger tet r Kleber ckst nde k nnen Sie mit Reini gungsbenzin entfernen Entfernen Sie alle Klebeb nder und Verpackungsteile auch aus dem Inneren des Ger tes 2 ENTSORGUNG VON LTGER TEN Dieses Ger t ist ausgezeichnet It Vorgabe der Europ ischen Entsorgungsvorschrift 2002 96 EC WEEE VE Sie stellt sicher dass das Produkt ordentlich entsorgt wird Durch die umweltfreundliche Entsorgung stellen Sie sicher dass eventuelle gesundheitliche Sch den durch Falschent sorgung vermieden werden Das Symbol der Tonne auf dem Produkt oder den Begleitpapieren zeigt an dass dieses Ger t nicht wie Haushaltsm ll zu behandeln ist Stattdessen soll es dem Sammelpunkt zugef hrt werden f r die Wiederverwertung von elektrischen und elektronischen Ger tschaften Die Entsorgung muss nach den jeweils rtlich g ltigen Bestimmungen vorgenommen werden F r weitere Informationen wenden Sie sich an Ihre rtliche Beh rde oder Entsorgungsfirma Machen Sie ausgediente Altger te vor der Entsorgung unbrauchbar
16. htung Der Einbau muss bei abgeschalteter Stromversorgung durchgef hrt werden Schrauben Das Ger t muss auf einer ebenen Fl che f r die volle Breite und Tiefe des Backofens installiert werden Elektrischer Anschluss Ihr Elektro Backofen ist durch Stromkabel und Stecker bereits anschlussfertig f r den Wechsel strom 220 240 V 50 Hz ausger stet Die Absicherung erfolgt mit 10 A Schlie en Sie das Ger t nur an eine ordnungsgem installierte Schutzkontakt Steckdose an Um das Ger t zu in stallieren Stecken Sie den Stecker in eine Steckdose Achten Sie darauf dass dabei das Stromkabel nicht geknickt oder eingeklemmt wird und nicht mit Hitzequellen in Ber hrung kommt F hren Sie niemals eigenm chtig Umbauten am Stromanschluss durch Schlie en Sie das Ger t nur an eine Steckdose an wenn die Nennspannung des Ger tes mit der Spannung Ihrer Steckdose berein stimmt Technische Daten Nach Installation des Einbau Backofens muss die Anschlusssteckdose f r die Elektroinstallation jeder zeit zug nglich ist 12 2012 5 BETRIEBSANLEITUNG Inbetriebnahme und Gebrauch des Backofens Vor der ersten Benutzung Vor dem ersten Gebrauch sollten Sie Ihren Backofen gr ndlich reinigen Um die Beleuchtung im Backofen einzuschalten w hlen Sie die Backofenfunktion und stellen Sie die Temperatur auf 0 C Entfernen Sie alle eventuell vorhandenen Aufkleber Schutzfolien oder Transportsicherungen von Backble
17. ige Hitze von un Benutzen Sie Ober und Unterhitze zu dunkel der ten Benutzen Sie eine flachere Backform obere Teil zu Verringern Sie die Temperatur blass Schieben Sie das Backgut in eine h here Ebene Die Speise ist Zu hohe Temperatur Senken Sie die Temperatur und erh hen die Gar von au en gar zeit innen noch nicht Die Backofenbe Die Lampe ist locker oder Schrauben Sie Lampe richtig ein oder tauschen leuchtung funk besch digt Sie die Lampe aus siehe Beschreibung Seite 15 tioniert nicht Neue Ger te k nnen bei der ersten Benutzung einen Geruch entwickeln Wir empfehlen den Back ofen vor der ersten Benutzung mit Lebensmitteln bei einer Temperatur von 180 C f r ca 2 4 Stun den laufen zu lasen Bitte stellen Sie sicher dass der Raum gut bel ftet ist Falls Sie nach dem Durcharbeiten der obigen Schritte immer noch Probleme mit Ihrem Ger t haben sollten wenden Sie sich an Ihren Fachhandel oder den Kundendienst s Abschnitt Garantiebedin gungen Kundendienst Interessieren Sie sich f r weitere Bomann Produkte Besuchen Sie doch einmal unsere Homepage unter www bomann de 12 2012 9 GARANTIEBEDINGUNGEN KUNDENDIENST Dieses Ger t ist ein Qualit tserzeugnis Es wurde unter Beachtung der derzeitigen technischen Er kenntnisse konstruiert und unter Verwendung eines blichen guten Materials sorgf ltig gebaut Da es sich um ein technisches Ger t handelt sind f r Verkauf Aufstellung Ansch
18. ingestellt Nach Ablauf der eingestellten Back Grillzeit schaltet sich das Ger t automatisch aus Startverz gerung Stellen Sie die gew nschte Gardauer ein siehe hierzu Garzeit einstellen Dr cken Sie die Taste K zweimal Stellen Sie die gew nschte Startzeit mit den Tasten L oder Y I ein Warten Sie nach Einstellung ca 5 Sekunden Die Startzeit wird automatisch eingestellt Wenn die gew nschte Zeit eingestellt wurde startet und beendet der Ofen automatisch z B Es ist 10 00 Uhr Sie haben 1 Stunde Garzeit eingestellt und eine verz gerte Back Grillzeit von 15 Minuten Der Betrieb startet automatisch um 10 15 Uhr und stoppt automatisch um 11 15 Uhr Um die Einstellung zu l schen dr cken Sie die Taste je M 10 12 2012 6 HINWEISE ZUM BACKEN GAREN UND GRILLEN IM BACKOFEN Backen Benutzen Sie das im Lieferumfang enthaltene Zubeh r Grunds tzlich k nnen Sie f r Ihre Gerichte jedes hitzebest ndige Geschirr verwenden Glasgeschirr sollten Sie beim Herausnehmen nicht auf eine kalte oder nasse Unterlage abstellen Das Glas k nnte sonst springen Verwenden Sie dunkle oder schwarze Backformen Sie nutzen die W rme des Backofens besser aus und erzielen ein gleichm ig gegartes Backqgut Bevor Sie den Kuchen herausnehmen pr fen Sie mittels eines Holzst bchens ob er gar ist Wenn der Kuchen fertig ist haftet kein Teig am Holzst bchen Nutzen Sie die Nachw rme des Garvorg
19. lich Kindern mit reduzierten physischen sensori schen oder mentalen F higkeiten oder mangelnder Erfahrung und fehlendem Wissen verwendet werden au er wenn diese Personen durch eine f r ihre Sicherheit verantwortliche Person zur Verwendung des Ger tes berwacht oder angewiesen werden Kinder sind zu berwachen um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen W hrend der Installation darf das Stromversorgungkabel nicht berm ig oder auf gef hrliche Weise gebogen oder gequetscht werden Ein besch digtes Stromversorgungskabel muss unverz glich durch den Lieferanten Fachh ndler oder Kundendienst ersetzt werden Wenn Kabel oder Stecker besch digt sind d rfen Sie das Ger t nicht mehr benutzen Reparieren Sie das Ger t nicht selbst sondern suchen Sie einen autorisierten Fachmann auf Bei unsachgem durchgef hrten Reparaturen k nnen erhebliche Gefahren f r Sie entstehen Bei defekter Gl hlampe schalten Sie zuerst die Sicherungen der Hausinstallation aus Austausch des Leuchtmittels siehe Abschnitt Austausch der Lampe Gef e aus Kunststoff oder nicht hitzebest ndige Beh lter sind zur Erw rmung von Speisen nicht zul ssig da sie durch die hohen Temperaturen Schaden nehmen Kochen bzw Erw rmen Sie keine Dosen im Backofen Es entsteht berdruck und Dosen k nnen platzen Um die elektrische Sicherheit des Ger tes nicht zu gef hrden ist die Anwendung von Hochdruck reinigern bzw Damp
20. luss und erste Inbetrieb setzung besondere Fachkenntnisse erforderlich Deshalb d rfen Aufstellung Anschluss und erste Inbetriebnahme nur durch einen zust ndigen Fachmann erfolgen Die nachstehenden Garantiebedin gungen beschreiben den Umfang und die Voraussetzungen unserer Garantieleistungen abschlie end Neben dem Anspruch auf unsere Garantieleistungen stehen Ihnen die Gew hrleistungsanspr che und sonstigen gesetzlichen Anspr che gegen den Verk ufer zu Unsere Garantieleistungen lassen diese Anspr che unber hrt 1 Die Garantiezeit betr gt 24 Monate und beginnt mit dem Zeitpunkt der bergabe der durch die Rechnung Lieferschein oder gleichwertiger Unterlagen nachzuweisen ist In diesem Zeitraum erstre cken sich die Garantieleistungen ber die Arbeitszeit die Anfahrt und ber die zu ersetzenden Teile Bei gewerblicher Nutzung oder gleichzusetzender Beanspruchung z B Nutzung durch mehrere Fami lien ist die Garantiezeit auf 6 Monate beschr nkt 2 Innerhalb der Garantiezeit werden alle Funktionsfehler die trotz vorschriftsm igem Anschluss sachgem er Behandlung und Beachtung der g ltigen Einbauvorschriften und Betriebsanleitungen auf Fabrikations oder Materialfehler zur ckzuf hren sind durch unseren Kundendienst beseitigt Transportsch den m ssen sofort aber sp testens innerhalb von 8 Tagen nach Erhalt des Ger tes dem Verk ufer gemeldet werden Email und Lacksch den werden nur dann von der Garantie erfasst wenn
21. ontaktadresse OPERATEC Service GmbH Am Telering 9 03051 Cottbus Telefon D 01805 103311 Montag bis Freitag 8 00 Uhr 18 00 Uhr 14 Cent Min aus dem deutschen Festnetz max 42 Cent Min aus dem Mobilfunknetz oder D 0355 4938888 f r sterreich 01805 350005 Telefax 49 0 355 4938399 E Mail bomann operatec de Web www operatec de Bitte nennen Sie bei etwaigen Reklamationen die Modellbezeichnung sowie die Seriennummer des Ger tes Dar ber hinaus sind der H ndler und das Kaufdatum zu nennen Diese Angaben ben tigen wir um eine reibungslose Reklamationsbearbeitung sicherzustellen Vertrieb C Bomann GmbH Heinrich Horten Str 17 D 47906 Kempen 18 12 2012
22. rd von oben und unten an die Speise herangef hrt Auftauen Es wird ein Ventilator eingeschaltet der bei niedriger Temperatur eingefrore ne Lebensmittel gleichm ig auftaut Die Funktion Auftauen kann mit jeder Art von gefro renen Lebensmitteln verwendet werden Oberhitze Die W rme wird nur von oben die Speise herangef hrt Ist der Schalter in diese Position gedreht erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Oberhitze Wenden Sie sie an z B beim Nachbacken von oben Unterhitze Die W rme wird nur von unten an die Speise herangef hrt Ist der Schalter in diese Position gedreht erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Unterhitze Anzuwenden z B beim Nachbacken von unten 12 2012 Grill Diese Drehschalterstellung erm glicht das Grillen von Speisen auf dem Rost Grillen mit Umluft Der Heizk rper heizt auf die zum Grillen notwendige Temperatur Zus tzlich ist ein Ventilator eingeschaltet der die Luft umw lzt Diese Funktion ist geeig net wenn eine schnelle Br unung gew nscht ist Temperaturwahlschalter A Um die Temperatur einzustellen dr cken Sie den Funktionsw hler A Der Knopf springt heraus Nun k nnen Sie die gew nschte Temperatur 50 250 C durch Drehen des Reglers einstellen Durch drehen auf die Position O schalten Sie das Ger t aus Drehen Sie den Regler nur im Uhrzeigersinn und wieder zur ck Der Schalter wird sonst besch digt WICHTIG W hlen Sie eine Funktion aus bevor Sie die T
23. rweise zu Funktionsst run gen des Ger tes f hren A Bestimmungsgem e Verwendung amp Sicherheitshinweise Das Ger t ist f r die Verwendung im Haushalt bestimmt Er eignet sich zum Backen Kochen und Garen von Lebensmitteln Jede dar ber hinaus gehende Verwendung gilt als nicht bestimmungs gem Wird das Ger t zweckentfremdet oder falsch bedient kann vom Hersteller keine Haftung f r eventuelle Sch den bernommen werden Benutzen Sie das Ger t nur zum Zubereiten und Erw rmen von Speisen Andere Anwendungsar ten sind unzul ssig Der Hersteller haftet nicht f r Sch den die durch bestimmungswidrigen Ge brauch oder falsche Bedienung verursacht werden Sorgen Sie daf r dass die Speisen immer ausreichend erhitzt werden Die daf r ben tigte Zeit h ngt von vielen Faktoren ab z B Menge Ausgangstemperatur Art der Speise usw Lassen Sie sie vorsichtshalber etwas l nger garen Weiterhin muss die Temperatur gleichm ig in der Speise verteilt sein Dieses k nnen Sie noch besser erreichen wenn Sie die Speise wenden oder umr h ren Bei Verwendung von alkoholischen Getr nken zum Zubereiten von Speisen im Backofen kann der Alkohol durch die hohen Temperaturen verdampfen Unter ung nstigen Umst nden kann sich die ser Dampf an den hei en Heizk rpern entz nden Betreiben Sie das Ger t nur im ordnungsgem eingebauten Zustand Umbauten oder Ver nderungen am Ger t sind aus Sicherheitsgr nden nicht zul ssig Verw
24. sie innerhalb von 8 Tagen nach bergabe des Ger tes unserem Kundendienst angezeigt werden Die Garantie erstreckt sich nicht auf leicht zerbrechliche Teile wie z B Glas oder Kunststoffteile bzw Gl hlampen Das gleiche gilt f r Sch den an wasserf hrenden Ger ten Waschmaschinen u Sp lmaschinen die aufgrund von Kalkablagerungen auftreten 3 Die Garantieleistung erfolgt in der Weise dass mangelhafte Teile nach unserer Wahl unentgeltlich instandgesetzt oder durch einwandfreie Teile ersetzt werden Im brigen entscheiden wir ber Art und Umfang der Garantieleistung nach Ermessen unter den z Z g nstigsten Konditionen wobei jedoch im Einzelnen gilt dass die Reparatur der Ger te in der Regel am Aufstellungsort erfolgt ausnahms weise kann sie jedoch auch in den R umen unserer Kundendienstwerkstatt durchgef hrt werden Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum ber Die Garantie gilt nur f r Ger te welche sich im Bereich der Bundesrepublik Deutschland bzw Osterreich befinden 4 Durch die Instandsetzung der Ger te oder Ersatz einzelner Teile wird die Garantiezeit weder ver l ngert noch wird eine neue Garantiefrist f r das Ger t in Gang gesetzt F r eingebaute Ersatzteile l uft keine eigene Garantiefrist 5 Wir bernehmen keine Garantie f r Sch den und M ngel an Ger ten oder deren Teilen die durch berm ige Beanspruchung unsachgem e Behandlung und Wartung auftreten Das gilt auch bei Nichtbeachtung der Installa
25. te Beim Braten auf dem Gitter oder Grillrost empfiehlt es sich ein Blech mit etwas Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben Mindestens einmal nach der H lfte der Garzeit sollte der Braten gewendet werden den Braten w hrend der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Bratfl ssigkeit oder mit hei em gesalze nem Wasser begie en dabei kein kaltes Wasser verwenden Die Angaben in den Tabellen dienen als Richtwerte und k nnen basierend auf Ihren eigenen Er fahrungen und Vorstellungen angepasst werden Garen Braten Backzeit Einschub Temperatur Einschub Temperatur Minuten h he C h he C Roastbeef Filet h innen medium Filet innen 210 230 25 30 well done Braten Fr ar ya 20220 2 soo 120140 Backzeit Einschub Temperatur Einschub Temperatur Minuten h he C h he C Gans ca 2 kg 190 200 160 180 150 180 12 2012 Backzeit Einschub Temperatur Einschub Temperatur Minuten h he C h he C 200 210 160 100 90 140 e m I BEE Wild amp Fisch Backzeit es Einschub Temperatur Einschub Temperatur Minuten h he C h he C Fr a en Grillen F Ober Unterhitze Garzeit Minuten Einschub d i h he Schweinekotelett Schaschlik E Bratwurst ca 1 0 kg IB halbiert Forelle re ba an Grillen mit Umluft 1 Ober nee Einschub en Garzeit Minuten h he 12 2012 en rn en en Truthahr 150 120 7 REINIGUNG UND WARTUNG Reinigung des Backofens Schalten Sie d
26. tions und Bedienungsanleitung sowie bei Einbau von Ersatz und Zube h rteilen die nicht in unseren Listen aufgef hrt sind Bei Eingriffen in oder Ver nderungen an dem Ger t durch Personen die hierzu nicht von uns erm chtigt sind erlischt der Garantieanspruch 6 Der Endkunde hat dem Kundendiensttechniker den freien Zugriff zu dem defekten Ger t zu erm g lichen Evtl Kosten die dadurch anfallen dass ein freier Zugriff zu dem defekten Ger t nicht m glich ist gehen zu Lasten des Endkunden 7 Alle durch BOMANN zu erbringenden Leistungen bed rfen einer Pr fung bzw den Einsatz eines BOMANN Technikers oder eines durch BOMANN autorisierten Vertragspartners Bei unn tiger oder unberechtigter Inanspruchnahme unseres Kundendienstes gehen die damit verbundenen Kosten zu Lasten des Endabnehmers 8 Die Haftung der C BOMANN GmbH ber die Garantieerkl rung hinaus ist ausgeschlossen sofern diese nicht vors tzlich oder grob fahrl ssig durch Erf llungsgehilfen oder Vertreter der C BOMANN GmbH herbeigef hrt wurden Die Haftung nach dem Produkthaftungsgesetz bleibt unbe r hrt 12 2012 Bei Verletzung von Leben K rper oder Gesundheit ist die Haftung nur dann ausgeschlossen wenn der Schaden nicht auf einer fahrl ssigen Pflichtverletzung der C BOMANN GmbH oder einer vors tz lichen oder fahrl ssigen Pflichtverletzung eines gesetzlichen Vertreters oder Erf llungsgehilfen beruht Bitte sorgf ltig aufbewahren Kundendienst K
27. tr glichkeit 2004 108 EG Umweltgerechte Gestaltung energieverbrauchsrelevanter Produkte 2009 125 EG 12 2012 Backofen L F A Temperaturregler D Funktionswahlschalter B Betriebskontrollleuchte E Digitalzeitschaltuhr C T rgriff F Backofent r Digitalanzeige G J K N G Kontrollleuchte Zeit H Tasten zur Zeiteinstellung l Zeiteinstellung L Zeiteinstellung J Uhrzeiteinstellung M Ein Aus Einstellungen l schen K Einstellung der Start Garzeit N Startverz gerung Wenn die Taste M gedr ckt wird leuchtet die Kontrollleuchte B die Heizung startet bis Sie manuell abgeschaltet wird Lieferumfang zz 1 x Bedienungsanleitung D GB 1 x Backblech 1 x Grillrost 4 x Schrauben ST4x35 1 x Fettpfanne ohne Abb 12 2012 4 INSTALLATION Bitte beachten Sie folgende Hinweise bei der Installation Ihres Ger tes Das Ger t muss unbedingt vorschriftsm ig von einem Elektro Fachmann oder von Ihrem Kundendienst angeschlossen werden Der Einbau muss bei abgeschalteter Stromversorgung durchgef hrt werden Dieses Ger t muss geerdet werden Legen Sie keine schweren Gegenst nde auf die T r st tzen Sie sich nicht darauf ab und tragen Sie das Ger t nicht am T rgriff Bereiten Sie die Ausschnitte im Umbauschrank f r den Einbau des Backofens nach den Abmes sungen der Ma skizze vor Die Einbaum bel sollten eine Temperaturbest ndigkeit von 70 C aufweisen Der Einbau in nicht hitzebest ndige
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