Home

Operating Instructions Vacuum Sealer System VC11

Contents

1. Braukmann GmbH 12 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de CD Bedienungsanleitung Vakuumierer VC11 Art Nr 1360 ce 1 Inhalt Seiten Vorwort 14 Vor der Inbetriebnahme 14 Grundlegende Sicherheitsvorschriften 14 Produktbeschreibung 16 Inbetriebnahme 17 Reinigung und Wartung 19 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln 21 Allgemeine Grunds tze zur Lebensmittelsicherheit 22 Hilfe im Fall von St rungen 23 Technische Merkmale 24 Hinweis zum Umweltschutz 24 Garantie 25 Braukmann GmbH 13 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Vorwort Sehr geehrte Kundin sehr geehrter Kunde bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgf ltig durch bevor Sie den Vakuumierer in Betrieb nehmen Beachten Sie insbesondere die Hinweise zur Sicherheit auf den folgenden Seiten Bewahren Sie diese Anleitung zum spateren Nachschlagen auf und geben Sie die Unterlagen an einen eventuellen Nachbesitzer weiter Vor der Inbetriebnahme Kontrollieren Sie das Ger t auf sichtbare Schaden Das Stromkabel und der Stecker d rfen keine Sch den aufweisen Bemerken Sie einen Schaden ist vor der Inbetriebnahme eine Kontrolle durch einen qualifizierten Kundendienst vorzunehmen um Gef hrdungen zu vermeiden Notieren Sie in dem unteren Feld die Bestell Nr die sich auf dem Typenschild des Ger tes befindet und
2. Non acid foods which include meat seafood lye cured olives poultry fish eggs and mushrooms low acid foods which are mostly vegetables medium acid foods include overripe tomatoes onions chili peppers figs and cucumbers are easy be infected by botulinum 8 Foods most susceptible to botulinum should be refrigerated for short term and frozen for long term storage and consume them immediately after heating 9 Some dried foods such as flour and cereals may contain insect larvae if do not vacuum sealed larvae may hatch during storage and contaminate the foods To prevent weevils and other insects from hatching store these foods in vacuum seal package 10 Avoid spoilage foods should be stored at low temperatures few species of microorganisms could grow without air but not at low temperature 11 If temperatures in the refrigerator greater than 40 F 4 C especially for extended periods of time it will support the growth of harmful microorganisms so you should keep the temperature at 40 F 4 C or below 12 The temperature of your freezer should be 0 F 17 C or lower this is ideal temperature for storing foods although freezing does not kill microorganisms it retards their growth 13 The vacuum sealed storage temperature will affect dried foods their shelf life is extended 3 4 times for every 18 F 10 C drop in temperature Functions 1 The main function of this appliance is to store a wide kind of foods for fres
3. they will emit gases so it s need to blanch and freeze these foods before vacuum sealing Braukmann GmbH 9 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Troubleshooting Here are the steps to follow if you re experiencing difficulties with your product The unit isn t working e Make sure the unit is plugged in correctly Check the electrical outlet by plugging in another appliance e Check to see if the cord or the plug is damaged If they are don t attempt to start The unit doesn t carry out the first sealing on the cut part of the roll Check whether the roll part has been correctly positioned as described in point Making a bag using the bag roll The unit doesn t create a complete vacuum inside the bags e The open end of the bag should remain entirely inside the recess of the vacuum chamber e Check for impurities on the sealing gasket and the gaskets Clean them and replace in the correct positions e Invert the useful side of the lower gasket by turning it over e There may be a hole in the bag To find out seal the bag with some air inside immerse the bag in water and press on it Bubbles indicate a leakage Seal again or use another bag Bags aren t sealing correctly e The cause may be the sealing bar overheating or melting the bag Open the lid and let the sealing bar cool down for several minutes The bag doesn t hold the vacuum after bein
4. Condizionamento sotto vuoto per il frigorifero Per una famiglia attiva i pasti da consumare fuori possono essere preparati anticipatamente e condizionati sotto vuoto in porzioni individuali pronte da riscaldare in qualsiasi momento Preparazione degli alimenti per il congelatore 1 In condizioni ottimali il condizionamento sotto vuoto aiuta a mantenere la freschezza degli alimenti meglio cominciare con alimenti quanto pi freschi possibile 2 Percibi delicati di cui si desidera mantenere la forma prima congelarli poi sigillarli sotto vuoto e rimetterli quindi nel congelatore Alimenti come carne bacche e pane possono essere congelati fino a 24 ore senza pericolo di ustioni da congelamento 3 Per cibi liquidi come minestre pasticci o stufati conviene prima congelarli in una padella o un recipiente resistente poi sigillarli sotto vuoto etichettarli e riporli nel congelatore appena solidificati 4 Sbollentare le verdure in acqua bollente o forno a microonde per un corto periodo farle raffreddare ancora croccanti e condizionarle sotto vuoto in porzioni convenienti 5 Per sigillare sotto vuoto alimenti non congelati sono necessari due pollici 5 cm di lunghezza supplementare del sacchetto per compensare la dilatazione del congelamento Mettere la carne o il pesce su una carta assorbente e sigillare sotto vuoto con la carta nel sacchetto Questo accorgimento permette di assorbire meglio l umidit del cibo Braukmann GmbH 45 T
5. Lebensmittel sind berreife Tomaten Zwiebeln Chili Schoten Feigen und Gurken diese k nnen leicht mit Botulinum infiziert werden Lebensmittel die besonders anf llig f r Botulinum sind sollten f r einen kurzen Zeitraum im K hlschrank und bei einer l ngeren Lagerung im Gefrierfach aufbewahrt werden Die Lebensmittel sollten umgehend nach der Erhitzung verzehrt werden Einige getrocknete Lebensmittel wie z B Mehl oder Getreide k nnen Insektenlarven enthalten Wenn Sie diese Lebensmittel nicht vakuum verschwei en k nnen die Larven w hrend der Lagerung ausschl pfen und das Lebensmittel verderben Um Russelkafer oder andere Insekten am Schl pfen zu hindern ist eine absolut luftdichte Vakuumverpackung unbedingt notwendig Um den Verderb von Lebensmittel zu verhindern sollten sie sie bei niedriger Temperatur aufbewahren da auch einige Mikroorganismen ohne Luft jedoch nicht bei niedrigen Temperaturen wachsen k nnen Sollte die Temperatur in Ihrem K hlschrank ber einen l ngeren Zeitraum ber 4 C betragen kann dies das Wachstum von sch dlichen Mikroorganismen f rdern Kontrollieren Sie von Zeit zu Zeit die Temperatur Ihres K hlschranks Die Temperatur Ihrer Gefriertruhe sollte 17 C oder k lter sein da dies genau die richtige Temperatur zum Aufbewahren von Lebensmitteln ist ansonsten werden die Mikroorganismen nicht get tet sondern nur in Ihrem Wachstum gebremst Braukmann GmbH 21 Tel 02932 547660 Ra ffeis
6. Make sure to unplug the unit before cleaning If liquid was accidentally spoiled into any part of the unit don t plug it in or attempt to re use Contact your authorized service centre or dealer Preservation bags 1 Washing the bagging material in warm water with a mild dishwashing soap then rinse the bags well and allow drying thoroughly before reusing Note Bags used to store raw meats fish or greasy foods can t be reused Vacuum interface The removable vacuuming interface is very easily to clean You can take it out and re assemble Unbag the airproof loop of sponge from the interface and put it into warm and soapy water for safe washing Note The airproof loop of sponge should be dried thoroughly prior to reassembling when re assembling be careful to prevent any damage and assembles as original position to ensure no vacuum leaking Storing your vacuum sealing system Keep the unit in a flat and safe place out of the reach of children Vacuum bag guidelines Vacuum sealing for the refrigerator For the busy family meals can be prepared ahead and vacuum sealed in individual servings Preparing food for the freezer 1 In properly stored conditions the vacuum sealer helps you to maintain the food s freshness Freeze the foods which need to hold its shape or fragile then vacuum seal them in a vacuum bag and return to freezer Food such as meat berries and bread can so be frozen without fear of freezer 3 In o
7. Pour prolonger la dur e de conservation des aliments secs emball s sous vide tels que les fruits secs ou les c r ales stockez les dans un endroit frais et sombre L oxyg ne et des temp ratures lev es entraineront la rancidit des aliments riches en lipides 9 Le fait de peler certains fruits et l gumes tels que les pommes les bananes les pommes de terre et les l gumes racines permet de prolonger leur dur e de conservation 10 Certains l gumes frais emball s sous vide pour tre r frig r s mettront des gaz ceci est tout particuli rement le cas des brocolis des choux fleurs et des choux Il est donc n cessaire de blanchir et de congeler ces aliments avant de les emballer sous vide D pannage Si vous rencontrez des probl mes avec votre appareil suivez les tapes ci apr s L appareil ne fonctionne pas e V rifiez que l appareil est correctement branch V rifiez que la prise secteur fonctionne correctement en y branchant un autre appareil e V rifiez que le cable et la prise d alimentation ne sont pas endommag s Si c est le cas ne tentez pas de mettre l appareil sous tension L appareil ne r alise pas le premier joint sur la partie coup e du rouleau V rifiez que le rouleau a t correctement positionn en suivant les instructions du paragraphe Fabrication d un sac partir d un rouleau de sacs L appareil ne cr e pas le vide complet l int rieur des sacs e L ouve
8. Verschlu Entriegelung oa on mu OO amp gt Zeigen den Vakuum Versiegelungsbetrieb an Versiegeln des Beutels ohne Vakuum Abbruch des Vakuum und des Versiegelungsvorgang zu jedem beliebigen Zeitpunkt Zieht Luft aus dem Beutel Vakuumieren im direkten Anschluss an diesen Vorgang wird der Beutel verschwei t Versiegeln des Beutels ohne Vakuum ffnen Verschlie en des Deckels Auf der rechten und linken Seite des Deckels befindet sich jeweils ein Druckschalter L st die Deckelverriegelung Enth lt einen teflonbeschichteten Heizdraht dieser erm glicht es den Beutel zu versiegeln ohne dass er festklebt 16 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Inbetriebnahme Vor jedem Gebrauch und nach jedem Versiegeln m ssen sowohl Ihr Ger t als auch samtliche mit den Lebensmitteln in Ber hrung kommende Zubeh rteile sorgf ltig gereinigt werden befolgen Sie dazu bitte die in dem Abschnitt Reinigung und Wartung aufgef hrten Anweisungen Schritt 1 Heben Sie den Deckel an und platzieren Sie eine ge ffnete Seite des Beutels in der Vakuum Kammer mit der glatten Seite nach oben Schritt 2 Dr cken Sie den Deckel nach unten Schritt 3 Dr cken zum Entriegeln nach Beendigung des Schwei vorganges Vakuum Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel Stellen Sie das Ger t an einem trockenen Platz auf und achten Sie dabei darauf dass d
9. bewahren Sie diese Anleitung gut auf Grundlegende Sicherheitsvorschriften Das von Ihnen erworbene Produkt entspricht dem Stand der Technik und den anerkannten sicherheitstechnischen Regeln trotzdem k nnen Gefahren entstehen Betreiben Sie bitte den Vakuumierer nur in einwandfreiem Zustand und unter Beachtung dieser Bedienungsanleitung Das Ger t ist nur f r seinen bestimmungsgem en Einsatzzweck zu verwenden Das Ger t ist f r den privaten Gebrauch ausgelegt und f r gewerbliche Zwecke ungeeignet Bei zweckfremdem Einsatz erlischt der Garantieanspruch Braukmann GmbH 14 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Wichtige Hinweise Der Vakuumierer VC11 ist ein elektrisches Ger t f r das die folgenden Sicherheitsvorschriften beachtet werden m ssen 1 2 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Ziehen Sie immer umgehend nach Benutzung und vor der Reinigung den Stecker aus der Steckdose Um einen Stromschlag zu vermeiden halten Sie das Ger t fern von Wasser oder jeder anderen Flussigkeit stecken Sie nicht den Stecker in die Steckdose wenn das Gerat auf einer nassen Flache steht Zum Ausschalten ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose Strenge Uberwachung ist notwendig wenn das Ger t in der Nahe von Kindern Behinderten oder kranken Menschen benutzt wird oder diese es selbst benutzen Bewahren Sie das Ger t an einem sicheren Ort auRerh
10. industriale Mai immergere l unit in acqua Se il cavo o la presa si bagnasse per qualsiasi motivo scollegare la spina dalla presa elettrica indossando guanti di gomma asciutti Se l unit stata immersa spedirla immediatamente in un centro di assistenza autorizzato oppure presso il concessionario Per evitare ustioni non toccare mai la barra sigillante mentre l apparecchio in funzione Non aprire l unit n tentare di modificarla o ripararla Riparazioni non autorizzate possono invalidare la garanzia Braukmann GmbH 41 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Caratteristiche e Funzioni A Spia luminosa per il sigillo B Sigillare solamente SchweiBen C Cancellare Abbruch D Sottovuoto Sigillo Vakuum E Spia luminosa per il vuoto F Premere per bloccare G Premere per sbloccare Spia indicatrice Indica li livello di vuoto o di sigillatura in atto Sigillare solamente SchweiBen Sigilla il sacchetto senza creare sottovuoto Cancellare Abbruch Interrompe il processo di vuoto e sigillatura in qualsiasi momento l operatore desideri interrompere l operazione Vuoto Sigillo Vakuum Aspira l aria dal sacchetto poi cambia automaticamente funzione e sigilla il sacchetto dopo aver eseguito il sottovuoto Chiusura del Coperchio Per bloccare il coperchio Tasti da premere situati a destra e sinistra del coperchio Tasti da premere per sbloccare Bar
11. of this product please note that Waste electrical products should not be disposed of with household waste Please recycle where facilities exist Check with your Local Authority or retailer for recycling advice Waste Electrical and Electronic Equipment Directive Braukmann GmbH 11 Tel 02932 547660 Ra ffeisenstraRe 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de For the Caso vacuum sealer system we grant a Guarantee of 2 years For this device we grant a guarantee of 24 months starting with the date of sale regarding defects due to faulty manufacture or material Your legal warranty claims according to 439 ff BGB E are not affected by this This guarantee does not accept defects due to inappropriate treatment or use as well as defects which do not influence the function or the value of the vacuum sealer system essentially Further on we do not grant a guarantee for wear parts or damage in transit as well as for defects due to repairs which have not been effected by us In case of legitimate claims we will decide wether to repair the device or to send you a new one Apparent defects have to be indicated within 14 days after delivery Additional claims will not be accepted In order to assert your warranty claims please contact us before sending the device together with the sales slip Braukmann GmbH Raiffeisenstrake 32 59757 Arnsberg Repairs beyond any guarantee claim will be charged as low as possible
12. offene Ende des Beutels und vergewissern Sie sich dass keine Falten und keine Wellen auf den Flachen des offenen Endes sind Entfernen Sie unerw nschte Fl ssigkeiten oder Essensreste von der Innenseite des Beutels Vergewissern Sie sich dass sich beide Seiten des offenen Endes des Beutels innerhalb des gewellten Bereichs der Vakuumplatte befinden jedoch unterhalb des runden Stabes dieser verdeckt das Vakuum Pumpenloch Das garantiert dass kein Vakuum entweicht Schlie en Sie den Deckel und dr cken Sie ihn nun auf beiden Seiten auf den gepunkteten Bereichen fest nach unten bis Sie zwei Klick Ger usche h ren Dr cken Sie den Vakuum Knopf und der Beutel wird nach dem Vakuumieren automatisch absolut dicht versiegelt Dr cken Sie nach diesem Vorgang die beiden Entriegelungs Kn pfe und der Vorgang ist beendet siehe Schritt 3 Pr fen Sie den verschwei ten Beutel er sollte einen Streifen entlang der Schwei naht haben und keine Falten aufweisen andernfalls ist die Verschlussnaht nicht luftdicht Wenn Sie den Vorgang abbrechen m chten z B weil der Beutel nicht ordnungsgem positioniert ist dr cken Sie zuerst den Abbruch Knopf und dann die beiden Deckel Verschluss Kn pfe N tzliche Hinweise 1 Stecken Sie nicht zu viele Lebensmittel in den Beutel lassen Sie gen gend Platz so dass die ge ffnete Seite des Beutels leicht in dem Vakuumierer platziert werden kann Befeuchten Sie nicht die offene Seite des Beute
13. the unit is ready for operation 2 Make sure that the bag you want to use is at least 8cm 3 1in longer than the food Add another 2 cm 0 8in each time the bag is re used Unroll the bag to the desired length and cut the bag to the appropriate length with precise and clear cut Open the lid and put one end of the bag on top of the black rubber strip then close the cover see Step 1 Press the cover down heavily on both sides by the dotted areas using two hands until two click sounds heard see Step 2 5 Press the Schwei en Button and the red LED control light starts flashing 6 7 Now you have a custom sized bag When the LED light turns off the bag is sealed Preserve food with vacuum 1 Put the food that you want to preserve inside the bag 2 Clean and straighten the open end of the bag make sure that there are no wrinkles or ripples on gt 03 the panels ofthe open ends Remove any unwanted liquids or food residue from the inside of the bag Make sure that both panels of the bag are located within the rippled area vacuum plate but below the round post which is the vacuum pump hole to ensure no vacuum leaking Close the cover and then press heavily on both sides of the cover in the dotted areas until two click sounds heard Press the Vakuum button then the bag will be automatically vacuumed and sealed Braukmann GmbH 5 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757
14. un emballage sous vide 10 Evitez toute d t rioration de vos aliments en les conservant basse temp rature car tr s peu de micro organismes peuvent se d velopper sans air Braukmann GmbH 34 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de 11 Si la temp rature l int rieur du r frig rateur est sup rieure a 4 C surtout pendant de longues p riodes la croissance de micro organismes dangereux se trouvera favoris e il est donc recommand de stocker les aliments une temp rature inf rieure 4 C 12 Une temp rature de 17 C ou moins l int rieur du cong lateur est adapt e au stockage d aliments bien que la cong lation ne tue pas les micro organismes elle en retarde la croissance 13 La dur e de stockage des aliments secs emball s sous vide d pend galement de leur temp rature leur dur e de conservation est multipli e par 3 ou 4 pour chaque baisse de 10 C de la temp rature Fonctions 1 La principale fonction de cet appareil est de prolonger le stockage d une grande vari t d aliments sans en alt rer ni la fra cheur ni le go t et de vous faire b n ficier d une plus grande commodit En g n ral les emballages sous vide permettent de conserver la fra cheur des aliments trois fois plus longtemps que les m thodes de stockage traditionnelles Cet appareil deviendra vite un l ment indispensable dans votre cuisine car non seulement
15. 360 Puissance produite 110W Alimentation lectrique 230 50 Hz Compatibilit lectromagn tique Cet appareil d emballage sous vide a t congu conform ment aux r gles de compatibilit lectromagn tique actuelles Si vous pensez que l utilisation de l appareil interf re avec le fonctionnement de votre t l vision radio ou autre appareil lectrique essayez de d placer l appareil jusqu l arr t des interf rences ou branchez l appareil sur une autre prise Responsabilit s Le fabricant le revendeur et l importateur de l appareil se reconnaissent uniquement responsables de la s curit de la fiabilit et de la performance de l appareil d emballage sous vide si e L appareil est utilis conform ment aux instructions e Le syst me lectrique utilis est conforme aux normes CEI e L assemblage de l appareil l ajout d accessoires les modifications ou r parations sont r alis s par du personnel qualifi La soci t se r serve le droit d apporter des modifications techniques et fonctionnelles au produit sans pr avis Mise au rebut A Jetez l emballage de la mani re ad quate Si vous deviez mettre cet appareil au rebut rappelez vous que les produits lectriques ne doivent pas tre jet s avec les ordures m nag res Si possible rendez vous dans un centre de recyclage Contactez votre municipalit ou revendeur pour obtenir des conseils sur le recyclage de ce produit Directive sur l
16. 6677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Etape 2 Abaissez le couvercle Etape 3 Appuyez sur les boutons pour rel cher le sac Fabrication d un sac partir d un rouleau de sacs Placez l appareil sur une surface s che Assurez vous que la surface de travail devant l appareil ne comporte pas d obstacles et est suffisamment large pour y placer les sacs d aliments 1 2 NO Branchez l appareil sur le secteur et mettez le sous tension V rifiez que la longueur du sac que vous pr voyez d utiliser d passe les aliments d au moins 8 cm Ajoutez 2 cm suppl mentaires pour chaque r utilisation du sac D roulez le sac sur la longueur d sir e et coupez le pr cis ment et proprement Ouvrez le couvercle de l appareil et placez une extr mit du sac sur la bande de caoutchouc noire puis refermez le couvercle voir l tape 1 Appuyez fermement avec vos deux mains sur les zones avec les points se trouvant de chaque c t du couvercle jusqu ce que vous entendiez deux clics voir l tape 2 Appuyez sur le bouton de scellage Schwei en le voyant de contr le rouge commence alors clignoter Lorsque le voyant s teint cela signifie que le scellage est termin Vous avez maintenant un sac aux dimensions d sir es Conservation d aliments sous vide 1 2 3 Placez les aliments que vous souhaitez conserver l int rieur du sac Nettoyez et tirez louverture du sac pour vous assur
17. 76677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Per il sistema di sigillatura sottovuoto Caso fornita una Garanzia di 2 anni Per questo dispositivo fornita una garanzia di 24 mesi a decorrere dalla data di acquisto per difetti di fabbricazione o dei materiali diritti legali di garanzia secondo il 439 ff BGB E non sono pregiudicati da questa garanzia Questa garanzia non copre difetti dovuti a uso improprio oltre a difetti che non influiscono sul funzionamento o sul valore intrinseco del Tappetino per Idromassaggio Inoltre la garanzia non copre i componenti soggetti a usura o danni dovuti al trasporto o difetti dovuti a riparazioni che non sono state eseguite dal costruttore In caso di reclamo legittimo decideremo se riparare il dispositivo o sostituirlo con uno nuovo difetti apparenti devono essere comunicati entro 14 giorni dalla data di consegna Ulteriori reclami non saranno ammessi Per l esercizio di un diritto garanzia siete pregati di mettervi in contatto di con noi prima dell eventuale rispedizione sempre con una valida ricevuta di acquisto Braukmann GmbH Raiffeisenstra e 32 59757 Arnsberg Le riparazioni per reclami non in garanzia verranno addebitate al minor costo possibile Braukmann GmbH 50 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de
18. 76677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Caract ristiques et fonctions Voyant lumineux scellage Scellage uniquement Schwei en Annuler Abbruch Vide Scellage Vakuum Voyant lumineux vide Boutons de blocage O 11 M OO OO amp gt Boutons de d blocage Voyants lumineux Servent indiquer l tat du vide ou du scellage Scellage uniquement Permet de sceller le sac sans le vide de mani re ce que le vide SchweiBen puisse tre tabli ensuite Annuler Abbruch Permet de stopper la mise sous vide ou le scellage en cas de n cessit Vide Scellage Vakuum Permet de faire sortir l air du sac et de sceller automatiquement le sac apr s la mise sous vide Blocage du couvercle Permet de bloquer le couvercle de l appareil Les boutons de blocage se situent de chaque c t du couvercle D blocage du couvercle Permet de d bloquer le couvercle Bande de scellage Comporte un fil chauffant recouvert de T flon permettant le scellage du sac sans qu il colle la bande Mode d emploi Avant d utiliser l appareil ou apr s chaque ensachage v rifiez que l appareil et tous les accessoires tant entr s en contact avec des aliments sont parfaitement propres Pour ce faire suivez les instructions de nettoyage Etape 1 Ouvrez le couvercle et placez la partie ouverte du sac dans a zone de scellage c t lisse vers le haut Braukmann GmbH 29 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 547
19. Arnsberg info braukmann de After that press the two Cover Lock buttons and the process is completed see Step3 Check the appearance of the sealed bag it should have a stripe across the seal and no wrinkles otherwise the seal may not be complete If you need to interrupt the vacuum operation e g the bag is incorrectly positioned first presses the Abbruch pushbutton and then the Cover Unlock buttons Helpful Hints 1 2 3 Do not put too much food inside the bag leave enough empty length in the open end of the bag so that the bag can be placed in the vacuuming plate more positively Do not wet the open end of the bag Wet bags may be difficult to seal tightly There are many non food uses for vacuum packing Keep camping supplies such as matches first aid kits and clothing clean and dry Keep flares for auto emergencies ready Keep silver and collectibles untarnished Clean and straighten the open end of the bag before sealing the bag Make sure nothing is leaving on the open area of the bag Foreign objects or creased bags may cause difficulty to seal tightly Do not leave too much air inside the bag Press the bag to allow extra air to escape from the bag before vacuuming it Too much air inside the bag increases the vacuum pump loading and may cause that the motor works insufficient to draw away all the air out of the bag If the foods you re sealing have sharp edges such as bones spaghetti or shel
20. CD Operating Instructions Vacuum Sealer System VC11 Order No 1360 cea Content Page Foreword 2 Prior to Commissioning 2 General Safety Regulations 2 Features and Functions 4 Operating Instructions 4 Cleaning and Maintenance 6 Food storage safety information 8 General rules for food safety 9 Troubleshooting 10 Technical Data 10 Disposal 11 Guarantee 12 Foreword Dear Customer Please read these operating instructions carefully before commissioning the vacuum sealer system Please especially observe the safety notices on the following pages Keep these instructions for future reference and pass them on if you give the device away to someone else Prior to commissioning Check the device for visible damage The power connections and the plug may not show any damages If you detect damage have the device checked by a qualified technician prior to putting it into operation in order to avoid any danger Note down the order number on the type plate of the device in the field below and keep this manual in a safe place Order no General safety regulations The product you have purchased corresponds to the latest state of technology and the accepted safety regulations still there are potential risks Only operate the vacuum sealer system in an immaculate condition and observe these operating instructions Only use the device for its intended purpose It is designed for home use and is not suitable for comme
21. a croissance de la plupart des micro organismes n cessite de l air qui permet le transfert de l humidit entre les aliments et l environnement ext rieur moins que les aliments ne soient prot g s par le biais d emballages r sistants l humidit L exposition d aliments congel s l air du cong lateur entra nera leur br lure 3 L emballage sous vide limine 90 de l air du sac L air naturel ambiant comporte environ 21 d oxyg ne l limination de 90 de l air du sac laissera donc 2 a 3 d oxyg ne dans les aliments emball s sous vide La croissance de la plupart des micro organismes se trouve stopp e lorsque le taux d oxyg ne pr sent dans l air est inf rieur 5 4 Il existe trois principaux types de micro organismes les moisissures les levures et les bact ries ces organismes sont pr sents partout mais ne risquent de causer de probl mes que sous certaines conditions sp cifiques 5 Dans un environnement pauvre en oxyg ne ou en l absence d humidit les moisissures ne peuvent se d velopper les levures quant elle peuvent cro tre dans un environnement humide sucr et temp rature moyenne avec ou sans air La r frig ration ralentit la croissance des levures et la cong lation la stoppe totalement Les bact ries peuvent se d velopper avec ou sans air 6 La bact rie Clostridium botulinum est un bacille extr mement dangereux pour la sant qui peut se d velopper sans air dans des conditions favor
22. ables et sous des temp ratures comprises entre 4 et 46 C Les conditions favorables la croissance de cette bact rie incluent les aliments pauvres en acides les environnements pauvres en oxyg ne et les temp ratures sup rieures 4 C pendant des p riodes prolong es 7 Les aliments congel s d shydrat s riches en acides sel ou sucre sont g n ralement r sistants la bact rie C botulinum Les aliments non acides tels que les viandes les fruits de mer les olives trait es la lessive de soude les volailles les poissons les ufs et les champignons ainsi que les aliments faible acidit tels que les l gumes ou les aliments l acidit moyenne tels que les tomates tr s m res les oignons les piments les figues et les concombres sont au contraire tr s sensibles au C botulinum 8 Les aliments tr s sensibles au C botulinum devraient donc uniquement tre gard s au r frig rateur pendant de courtes p riodes et devraient tre congel s s ils doivent tre conserv s long terme consommez ces aliments imm diatement apr s les avoir r chauff s 9 Certains aliments secs tels que les farines et les c r ales peuvent galement contenir des larves d insectes Si ces aliments ne sont pas emball s sous vide les larves risquent d clore pendant le stockage des aliments et de les contaminer Pour emp cher des charan ons ou autres insectes de se d velopper il est n cessaire de stocker ces aliments dans
23. alb der Reichweite von Kindern auf Verwenden Sie das Ger t nur f r seinen bestimmungsgem en Einsatzzweck wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben Benutzen Sie keine Zubeh rteile die nicht vom Hersteller empfohlen worden sind insbesondere keine Zubeh rteile die nicht mit diesem Gerat geliefert wurden Benutzen Sie das Gerat nicht wenn das Netzkabel oder der Stecker beschadigt ist oder der Vakuumierer anderweitig nicht funktioniert Schicken sie es zur Wartung und oder zur Reparatur zu einem autorisierten Kundendienst Halten Sie das Ger t fern von jeglichen Warmequellen Gas Strom Brenner beheizter Ofen Um jegliche Verletzungsgefahr zu vermeiden ziehen Sie das Gerat immer am Stecker aus der Steckdose und nicht am Stromkabel Bevor Sie das Gerat an die Stromversorgung anschlieRen vergewissern Sie sich dass Ihre Hande trocken und unversehrt sind Es wird empfohlen dieses Gerat nicht mit einem Verlangerungskabel zu benutzen Sollte dies dennoch notwendig sein benutzen Sie ein Verlangerungskabel mit einer geerdeten Verbindung sowie einer minimalen Belastbarkeit von 10A und vergewissern Sie sich dass es sich in einwandfreiem Zustand befindet Bewegen Sie den Vakuumierer VC11 nicht wahrend er in Betrieb ist Vergewissern Sie sich dass das Gerat nicht auf dem Rand einer Arbeitsoberflache eines Tisches usw steht von wo es leicht herunterfallen kann Das Ger t ist f r den privaten Gebrauch ausgelegt und f r gewerblic
24. asso ai due lati sulle zone punteggiate usando le mani fino a udire due click vedi Fase 2 5 Premere il tasto SchweiBen il diodo luminescente rosso LED inizia a lampeggiare 6 7 Si ottiene un sacchetto delle dimensioni desiderate Quando il LED si spegne il fondo del sacchetto sigillato Conservazione del cibo sotto vuoto FAIRE NO Mettere il cibo da conservare all interno del sacchetto Pulire e appianare il lato aperto Assicurarsi che non ci siano grinze o pieghe sul lato aperto Togliere liquidi o frammenti di cibo indesiderati dal sacchetto Assicurarsi che le estremit del sacchetto si trovino nell area zigrinata piatto del vuoto ma sotto l asta rotonda che l apertura della pompa del vuoto per non creare perdite Chiudere il coperchio e spingere forte ai due lati sulle zone punteggiate fino a udire due click Premere il tasto Vuoto e il sacchetto sar automaticamente messo sotto vuoto e sigillato Poi premere sui due tasti Sblocco ed l operazione completa vedi Fase 3 Braukmann GmbH 43 Tel 02932 547660 Ra ffeisenstraRe 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de 8 Verificare l aspetto del sigillo dovrebbe esserci una striscia sul sigillo e nessuna piega altrimenti il sigillo potrebbe non essere completo 9 Se necessario interrompere l operazione ad esempio se il sacchetto non ben posizionato prima premere il tasto Abbruch e poi
25. ate it make sure your hands are dry and safe to do the actions It s better not to use an extension cord with this unit However if one is used use extension cords which are in good condition with an earthed connection and with a minimum rating of 10A Do not move the vacuum sealer system when it is in operation Place the unit on a solid surface to avoid movement or falling This product has been designed for domestic use only Any professional use inappropriate use or failure to comply with the instructions the manufacturer accepts no responsibility for and the guarantee will not apply Do not use outdoors This appliance is for household use only Avoid humid environments It is no need to use any lubricant such as lubricating oils on this appliance Never immerse the unit into water If the cord and plug become wet at any time remove the plug from the electric socket while wearing dry rubber gloves If the unit has been immersed send it immediately to an authorized service centre or to your dealer To avoid getting burned never touch the sealing bar while the unit is operating Don t open the unit or attempt to change or repair Unauthorized repairs may invalidate the warranty Braukmann GmbH 3 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Features and Functions A Indicator lamp for seal B Seal only Schwei en C Cancel Abbruch D Vacuum Seal Vakuum E I
26. au bout de 30 secondes Dans ce cas assurez vous que le sac ne pr sente pas de fuite qu il tait correctement plac ou qu il n y a pas d autre probleme Braukmann GmbH 31 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Ouverture d un sac scell Coupez le sac avec des ciseaux juste en dessous du joint Re scellage Vous pouvez re sceller de nombreux aliments dans leur emballage d origine par exemple les sacs de chips pour ce faire suivez les tapes du paragraphe Conservation d aliments sous vide Remarque Le syst me de conservation sous vide ne peut pas tre directement utilis pour la mise en bocaux ou en conserves Nettoyage et maintenance Votre appareil d emballage sous vide VC11 est facile a nettoyer suivez tout simplement les tapes ci apr s 1 Lavez vous soigneusement les mains avant de proc der au nettoyage de l appareil et de ses accessoires D branchez l appareil avant d en commencer le nettoyage Ne plongez pas l appareil dans l eau ou dans quelque autre liquide que ce soit N utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer l appareil car ils risqueraient de le rayer Nettoyez l ext rieur de l appareil avec un chiffon ou une ponge humide et un liquide vaisselle doux Nettoyez l int rieur de l appareil en essuyant tout reste d aliment ou de liquide avec une serviette en papier 7 S chez parfaitement l appareil avant de le r utilis
27. azione 230 50 Hz Compatibilita elettromagnetica Il sistema di sigillatura sottovuoto concepito per soddisfare gli attuali requisiti di compatibilit elettromagnetica Se si sospetta che l apparecchio interferisca con il normale funzionamento del televisore o della radio o di altri elettrodomestici cambiare la posizione dell apparecchio sino a quando l interferenza non cessa oppure connettere l apparecchio a un altra presa elettrica Responsabilit Il produttore il concessionario e l importatore accettano le responsabilit per la sicurezza affidabilit e il funzionamento dell apparecchio solo se e L apparecchio viene adoperato secondo le istruzioni e l sistema elettrico utilizzato corrisponde agli standard CEI e L assemblaggio le aggiunte le alterazioni o riparazioni sono eseguite da personale qualificato La ditta si riserva il diritto di apportare cambiamenti tecnici o funzionali al prodotto senza preventivo avviso Smaltimento A zi Smaltire l involucro correttamente Se in futuro fosse necessario smaltire il prodotto si noti che lo smaltimento dei rifiuti elettrici non dovrebbe essere eseguito insieme ai rifiuti domestici Vi invitiamo a riciclarlo se possibile Rivolgetevi agli Enti Locali o al rivenditore per ottenere informazioni sulle modalit per il riciclo Direttiva sullo smaltimento dei rifiuti elettrici ed elettronici Braukmann GmbH 49 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 54
28. e leading cause for food to lose nutritive value texture flavor and quality is oxygen in the air Most microorganism growth relies on air for it will carry moisture into and out of foods unless they are protected with moisture proof packing Frozen foods being exposed to freezer air will get freezer burn 3 The vacuum seal packing removes up to 90 of the air from the package Its approximately 21 oxygen in the air so 90 air removal leaves a 2 to 3 residual oxygen level in vacuum sealed foods When the oxygen level is at or below 5 as you know most microorganisms are inhibited from growth 4 In general there are three categories of microorganisms mold yeast and bacteria they are present everywhere but only under certain conditions they can cause problems 5 In a low oxygen environment or in the absence of moisture mold can t grow in moisture sugar and a moderate temperature circumstance yeast can grow with or without air Refrigeration will slow the growth of yeast and freezing stops it completely Bacteria can grow with or without air 6 One of the extremely dangerous type of bacteria is clostridium botulinum and they can grow under the right conditions without air in the temperature range of 40F 115F 4 C 46 C Conditions for growth are foods lacking acid low oxygen environment and temperatures greater than 40F 4 C for extended time 7 Frozen dried high in acid salt or sugar foods can resistant to botulinum
29. e per qualsiasi motivo non si ottenuto il grado di vuoto desiderato l apparecchio si ferma automaticamente dopo 30 secondi In tal caso assicurarsi che non ci sia una perdita che il sacchetto sia in ben posizionato o che non vi sia un altro problema Apertura di un sacchetto sigillato Tagliare il sacchetto trasversalmente con le forbici subito sotto al sigillo Risigillare possibile sigillare nuovamente molti tipi di alimenti nella confezione originale ad esempio patatine fritte Seguire le istruzioni illustrate nel capitolo Conservazione di alimenti sotto vuoto Nota Il sistema di conservazione sotto vuoto pu essere utilizzato anche per creare vuoto in contenitori metallici o lattine Pulizia e Manutenzione Il Sistema di Sigillatura Sottovuoto VC11 facile da pulire basta seguire le seguenti operazioni 1 Lavarsi le mani con cura prima di pulire macchina e accessori 2 Assicurarsi che la presa di corrente sia scollegata prima di cominciare 3 Non immergere l apparecchio in acqua o altri liquidi 4 Non usare prodotti abrasivi che graffierebbero le superfici metalliche 5 Strofinare l esterno con un panno umido o una spugna e un detergente da cucina neutro 6 Pulire l interno togliendo ogni residuo alimentare o liquido con una carta assorbente 7 Asciugare accuratamente prima di utilizzare di nuovo Braukmann GmbH 44 Tel 02932 547660 Ra ffeisenstraRe 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info bra
30. e z B Fotos wichtige Dokumente Briefmarkensammlung B chersammlungen Schmuck Karten Comics usw Hardware Gegenst nde wie z B Schrauben N gel Bolzen Medikamente Verbandszeug und andere Erste Hilfe Gegenst nde usw Allgemeine Grunds tze zur Lebensmittelsicherheit Von wissenschaftlichen Studien und dem t glichen Umgang mit Lebensmitteln k nnen Sie die folgenden Lebensmittelsicherheitsregeln lernen dies wird zur Folge haben dass Sie die Sicherheit Ihrer Lebensmittel verbessern und Ihre Lebensmittel optimal aufbewahren werden 1 Wenn verderbliche Lebensmittel erhitzt oder aufgetaut wurden oder ungek hlt aufbewahrt werden m ssen Sie umgehend verzehrt werden 2 Um vakuum verpackte Lebensmittel wieder zu verschwei en befolgen Sie sorgf ltig die Anweisungen in dieser Bedienungsanleitung 3 Die beste Methode um Lebensmittel aufzutauen ist es sie in den K hlschrank zu legen bis sie aufgetaut sind Tauen Sie Lebensmittel niemals in hei em Wasser in der Mikrowelle oder durch eine andere hei e Quelle auf 4 Es kann gesundheitssch dlich sein wenn Sie Lebensmittel konsumieren die bei Zimmertemperatur l ngere Zeit aufbewahrt wurden 5 Wenn Sie die Temperatur Ihrer vakuumverpackten Lebensmittel schnell abk hlen m chten dann legen Sie sie gleichm ig ausgebreitet in den K hlschrank oder in die Gefriertruhe 6 Bevor Sie Lebensmittel vakuum verpacken ist es wichtig dass Sie sich vorher Ihre H nde waschen und s mtlic
31. el 02932 547660 Ra ffeisenstraRe 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de 6 Per cibi come tortillas frittelle cr pe o polpette per hamburger utile separarli con uno strato di paraffina o di carta oleata prima di sovrapporli Questo permette di rimuoverne una parte risigillare il resto e rimetterlo immediatamente nel congelatore Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo Questo sistema di condizionamento sotto vuoto cambier il vostro modo di acquistare e conservare il cibo Una volta fatta l abitudine al condizionamento sotto vuoto diventer parte integrante del modo di gestire gli alimenti Quando si usa quest apparecchio per sigillare cibo sotto vuoto necessario seguire procedure ben definite per ottenere qualit e sicurezza a livello alimentare 10 11 12 Le reazioni chimiche provocate dalla temperatura e il grado di umidit dell aria attivit enzimatica moltiplicazione di microrganismi o contaminazione da insetti sono tutti fattori che contribuiscono all avaria alimentare L elemento principale che causa la perdita di valore nutritivo consistenza sapore e qualit generale degli alimenti l ossigeno dell aria La crescita della maggior parte dei microrganismi dipende dalla presenza d aria che porta umidit all interno e all esterno degli alimenti a meno che questi non siano protetti da un condizionamento impermeabile Alimenti congelati esposti all ar
32. emplois du temps charg s peuvent pr parer leurs repas l avance et les conserver sous vide en portions individuelles afin de pouvoir les r chauffer tout moment Pr paration d aliments pour la cong lation 1 L appareil d emballage sous vide permet de conserver toute la fra cheur des aliments dans des conditions de stockage appropri es Utilisez des aliments aussi frais que possible au d part 2 Pour congeler des aliments fragiles ou devant conserver leur forme scellez les sous vide et placez le sac au cong lateur Les aliments tels que les viandes baies et pains peuvent tre congel s pendant 24 heures sans risque de br lure de cong lation 3 Pour emballer sous vide des aliments plus liquides tels que des soupes des rago ts ou des compotes congelez les d abord dans un plat tremp ou allant au four et emballez les ensuite sous vide avant de les tiqueter et de les placer dans votre cong lateur sous forme solide 4 Blanchissez vos l gumes en les plongeant quelques instants dans de l eau bouillante ou en les passant au four micro ondes laissez les refroidir et emballez les sous vide pendant qu ils sont encore croustillants selon les portions d sir es 5 Pour emballer sous vide des aliments non pr alablement congel s pr voyez environ 5 cm de longueur de sac suppl mentaires pour laisser la place aux aliments de se dilater durant la cong lation Placez tout morceau de viande ou de poisson sur une serviette en
33. en Vorgang ab berpr fen Sie in diesem Fall ob der Beutel ein Loch hat und ob er richtig im Ger t platziert ist ffnen eines verschwei ten Beutels Schneiden Sie den Beutel mit einer Schere an der Schweifinaht auf Wieder Verschwei en Sie k nnen viele Lebensmittel in deren Originalverpackung wieder verschwei en wie z B Kartoffelchips Tuten Befolgen Sie daf r die einzelnen Schritte im Abschnitt Aufbewahrung von Lebensmitteln mit Hilfe von Vakuum Hinweis Der Vakuumierer VC11 kann nicht benutzt werden um Kanister Konservendosen oder Glaser luftdicht zu verschlieBen Reinigung und Wartung Ihr Vakuumierer VC11 ist leicht zu reinigen Befolgen Sie einfach die folgenden Schritte 1 Waschen Sie Ihre Hande sorgfaltig bevor Sie das Ger t reinigen 2 Vergewissern Sie sich dass der Stecker aus der Steckdose gezogen ist bevor Sie das Ger t reinigen 3 Tauchen Sie das Ger t nicht in Wasser oder in andere Fl ssigkeiten ein 4 Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel um den Vakuumierer zu s ubern sie k nnen die Oberfl che verkratzen 5 Wischen Sie die Au enseite des Ger ts mit einem leicht feuchten Lappen oder Schwamm und mit ein wenig Sp lmittel ab 6 Zur Reinigung der Innenseite benutzen Sie K chenpapier um Essensreste und Fl ssigkeiten zu entfernen 7 Trocknen Sie das Ger t sorgf ltig ab bevor Sie es wieder benutzen Achtung Vergewissern Sie sich das der Stecker aus der Steckdose gezoge
34. enstraRe 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de 13 Die Aufbewahrungstemperatur beeinflusst vakuum verschwei te getrocknete Lebensmittel je kalter die Temperatur desto langer die Haltbarkeit Einsatzbereich 1 Dieses Ger t erm glicht die Lagerung einer Vielzahl von Lebensmitteln zum Erhalt der Frische und des Geschmacks Im Allgemeinen h lt eine vakuum verschwei te Verpackung Lebensmittel bis zu dreimal l nger frisch als bei der herk mmlichen Aufbewahrungsmethode Dieser Vakuumierer wird zu einem unentbehrlichen Teil in Ihrem Leben er spart Ihnen Geld da weniger Lebensmittel verderben a Kochen Sie im Voraus und verpacken Sie die Lebensmittel absolut luftdicht Lagern Sie individuelle Portionen oder komplette Mahlzeiten Diese Vakuumbeutel sind nicht f r die Mikrowelle oder f r das Kochen im Beutel geeignet Erhitzen Sie das Essen auf herk mmliche Weise b Bereiten Sie Lebensmittel f r Picknicks und Camping Trips oder Barbecues vor c Beseitigen Sie Gefrierbrand d Verpacken Sie Lebensmittel wie z B Fleisch Fisch Gefl gel Fisch und Meeresfr chte und Gem se zum Einfrieren oder f r die Aufbewahrung im K hlschrank e Verpacken Sie trockene Lebensmittel wie z B Bohnen N sse M sli usw um diese Lebensmittel l nger aufbewahren zu k nnen 2 Dieses Ger t kann ebenfalls daf r benutzt werden andere Gegenst nde als Lebensmiittel zu sch tzen und aufzubewahren wertvolle Gegenst nde wi
35. er Oe LU i D Attention Assurez vous d avoir d branch l appareil avant d en commencer le nettoyage Si un liquide tait accidentellement renvers sur un l ment de l appareil ne le branchez pas l alimentation et n essayez pas de le r utiliser contactez directement votre centre d entretien agr ou votre revendeur Sacs de conservation 1 Lavez les sacs l eau chaude avec un liquide vaisselle doux puis rincez les bien et laissez les totalement s cher avant de les r utiliser Remarque Les sacs ayant servi conserver des viandes crues du poisson ou des aliments gras ne peuvent tre r utilis s Braukmann GmbH 32 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Syst me de mise sous vide Le syst me de mise sous vide amovible est tr s facile nettoyer Vous pouvez enlever le tour en ponge imperm able lair de l interface et le laver l eau savonneuse chaude avant de le remettre en place Remarque S chez correctement le tour en ponge avant de le remettre en place et faites attention ne pas l endommager et le replacer dans sa position d origine afin d viter toute fuite d air Rangement de votre appareil d emballage sous vide Rangez l appareil plat dans un endroit s r et hors de port e des enfants Conseils relatifs l emballage sous vide Emballage sous vide pour la r frig ration Les familles aux
36. er Arbeitsbereich vor dem Ger t frei von anderen Gegenst nden und gro genug ist um die Beutel mit den zu verpackenden Lebensmitteln darauf legen zu k nnen Braukmann GmbH 17 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Ni SchlieRen Sie das Gerat an eine 230V Steckdose an es ist dann betriebsbereit Rollen Sie die Folie auf die von Ihnen gew nschte Lange aus und schneiden Sie sie mit einem genauen und sauberen Schnitt auf die gew nschte Lange ab Vergewissern Sie sich dass die L nge des zu benutzenden Beutels mindestens 8cm l nger als das zu konservierende Lebensmittel ist und ber cksichtigen Sie weitere 2cm falls der Beutel nach dem Aufschneiden ein weiteres Mal versiegelt werden soll Offnen Sie den Deckel und legen Sie ein Ende des Beutels auf die schwarze Gummidichtung schlieRen Sie dann den Deckel siehe Schritt 1 Dr cken Sie nun den Deckel auf beiden Seiten auf den gepunkteten Bereichen fest nach unten bis Sie zwei Klick Ger usche h ren Benutzen Sie daf r beide Hande siehe Schritt 2 4 Dr cken Sie den Schwei en Knopf die rote Kontrolllampe leuchtet dann auf 5 6 Nun haben Sie einen ma geschneiderten Beutel Wenn die Kontrolllampe erlischt ist der Beutel verschwei t Aufbewahrung von Lebensmitteln mit Hilfe von Vakuum 1 2 Stecken Sie die Lebensmittel die Sie aufbewahren mochten in den Beutel Reinigen und glatten Sie das
37. er que celle ci ne pr sente pas de plis Retirez du sac tout liquide ou contenu non d sir Braukmann GmbH 30 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de V rifiez que les deux c t s du sac se trouvent sur la plaque ondul e plaque de mise sous vide mais en dessous du trou rond l orifice de la pompe a vide afin d viter toute fuite d air Refermez le couvercle de l appareil et appuyez fermement sur les zones avec les points se trouvant de chaque c t du couvercle jusqu ce que vous entendiez deux clics Appuyez sur le bouton Vide Vakuum la mise sous vide se fera alors automatiquement et le sac sera scell Appuyez ensuite sur les deux boutons de d blocage du couvercle pour terminer la proc dure voir l tape 3 V rifiez l apparence du sac scell il devrait comporter une bande le long du joint et ne devrait pr senter aucun pli dans le cas contraire le scellage risque de ne pas tre complet Si vous devez stopper la mise sous vide par exemple si le sac est mal positionn appuyez d abord sur le bouton d annulation Abbruch puis sur les boutons de blocage d blocage du couvercle Quelques conseils utiles 1 2 Ne remplissez pas trop les sacs laissez suffisamment de place pour permettre de mieux positionner l extr mit ouverte du sac sur la plaque de mise sous vide Ne mouillez pas l ouverture du sac Les sacs humides sont en ef
38. es quipements lectriques et lectroniques usag s Braukmann GmbH 37 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Pour l appareil d emballage sous vide Caso nous accordons une garantie de 2 ans Pour cet appareil nous accordons une garantie de 24 mois compter de la date d achat couvrant tout d faut de fabrication ou de mat riel Vos r clamations de garantie l gales selon le paragraphe 439 ff du BGB E n en sont pas affect es Cette garantie ne couvre pas les d fauts occasionn s par l utilisation ou le traitement inad quat de l appareil ni les d fauts n ayant aucun impact fondamental sur le fonctionnement ou la valeur de l appareil De plus nous n accordons pas de garantie pour les pi ces us es ou endommag es en transit ni pour les d fauts engendr s par des r parations n ayant pas t r alis es par nos soins En cas de r clamation l gitime nous d ciderons de r parer l appareil ou de vous en faire parvenir un nouveau Tout d faut apparent doit nous tre signal sous 14 jours apr s la livraison Les r clamations ult rieures ne seront pas accept es Afin de pouvoir valider votre demande de garantie veuillez nous contacter avant de proc der au renvoi de l objet toujours accompagn de sa facture d achat Braukmann GmbH Raiffeisenstrake 32 59757 Arnsberg Les r parations hors r clamations de garantie seront fact
39. f hin Die Werkstoffe sind gem ihrer Kennzeichnung wieder verwertbar Mit der Wiederverwendung der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altger ten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze unserer Umwelt Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zust ndigen Entsorgungsstelle Braukmann GmbH 24 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Wir gewahren Ihnen auf den caso Vakuumierer 2 Jahre GARANTIE Fur dieses Produkt Ubernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Garantie fur Mangel die auf Fertigungs oder Werkstofffehler zur ckzuf hren sind Ihre gesetzlichen Gewahrleistungsanspruche nach 439 ff BGB E bleiben hiervon unber hrt In der Garantie nicht enthalten sind Sch den die durch unsachgem e Behandlung oder Einsatz entstanden sind sowie M ngel welche die Funktion oder den Wert des Ger tes nur geringf gig beeinflussen Weitergehend sind Verschlei teile Transportsch den soweit wir dies nicht zu verantworten haben sowie Sch den die durch nicht von uns durchgef hrte Reparaturen entstanden sind vom Garantieanspruch ausgeschlossen Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Ger t nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein m ngelfreies Ger t austauschen Offene M ngel sind innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen Weitere Anspr che sind ausgeschlossen Zur Geltendmach
40. fet plus difficiles faire fondre et sceller parfaitement Il existe de nombreuses utilisations non alimentaires pour l emballage sous vide Il peut servir conserver votre n cessaire de camping propre et sec et notamment les allumettes les kits de premiers secours et les V tements Il peut galement tre utilis pour garder les fus es de d tresse pr tes l emploi ou encore viter l argenterie ou autres objets de collection de ternir Nettoyez et tirez l ouverture du sac avant de le sceller V rifiez que l ouverture du sac ne pr sente ni pli ni impuret Les sacs pr sentant des plis ou des salet s peuvent en effet s av rer difficiles sceller proprement Ne laissez pas trop d air a l int rieur du sac Appuyez sur le sac afin d en extraire le maximum avant la mise sous vide Un surplus d air l int rieur du sac augmenterait la charge de la pompe vide et affecterait la puissance du moteur qui ne pourrait alors expulser tout l air du sac Si les aliments que vous souhaitez emballer sont coupants ou pointus par exemple des os des spaghettis ou des fruits de mer rembourrez le sac avec de l essuie tout afin d viter tout risque de d chirement Laissez un d lai d une minute environ entre le scellage de chaque sac afin de laisser le temps l appareil de se r initialiser Si pour quelque raison que ce soit l appareil ne parvient pas faire le vide le syst me s arr te automatiquement
41. g sealed e This may be caused by a leakage due to wrinkles crumbs fats or liquids Open the bag clean the upper part and take any foreign matter off the sealing bar before trying to seal again e Make sure the bag is free of holes If sealing foods with sharp edges first line the bag with napkins or paper towels Technical Data Art No 1360 Output 110 W Power Supply 230 50 Hz Braukmann GmbH 10 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Electromagnetic compatibility The vacuum sealer system is designed to satisfy current electromagnetic compatibility requirements If you suspect that operation interferes with the normal running of your television radio or other electric appliances try to change the position of the sealer until the interference ceases or connect the unit to another outlet Responsibilities The manufacturer the dealer and the importer consider themselves responsible for the safety reliability and performance of the vacuum sealer only if e The unit is used in compliance with instructions e The electric system used complies with IEC standards e Assembly additions changes or repairs are carried out by qualified personnel The company reserves the right to make technical and functional changes to the product without prior notice Disposal RX Dispose of the packaging in the proper manner If at any time in the future you should need to dispose
42. he Utensilien und Oberfl chen reinigen 7 K hlen oder gefrieren Sie verderbliche Lebensmittel umgehend nachdem Sie sie vakuum verschwei t haben Lassen Sie sie nicht bei Zimmertemperatur liegen 8 Die Haltbarkeitsdauer von trockenen Lebensmitteln wie z B N ssen Kokosn ssen oder Getreide verl ngert sich bei vakuum verschwei ter Verpackung wenn Sie sie an einem dunklen Ort aufbewahren Sauerstoff und W rme verursachen bei besonders fettreichen Lebensmitteln dass das Fett ranzig wird Braukmann GmbH 2 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de 9 Sch len Sie Fr chte und Gem se wie z B Apfel Bananen Kartoffeln und Wurzelgem se bevor Sie sie vakuum verschwei en dies verl ngert ihre Haltbarkeitsdauer 10 Wenn Sie einige Gem searten wie z B Broccoli Blumenkohl und Kohl absolut luftdicht verschwei en m chten dann m ssen Sie sie vorher kurz blanchieren und einfrieren da sie ansonsten Gase aussto en Hilfe im Fall von St rungen Der Vakuumierer VC11 funktioniert nicht e Kontrollieren Sie ob der Stromstecker des Ger ts richtig in der Steckdose steckt e Kontrollieren Sie die Steckdose indem Sie ein anderes Elektroger t an sie anschlie en e berpr fen Sie das Stromkabel und den Stecker auf eventuelle Sch den Sollten Stromkabel oder Stecker Sch den aufweisen dann versuchen Sie nicht das Ger t wieder zu starten Der Vakuumierer VC11 f hrt die ers
43. he Zwecke ungeeignet Bei zweckfremdem Einsatz erlischt der Garantieanspruch Benutzen Sie das Ger t nicht im Freien Das Ger t ist nur f r den Hausgebrauch gedacht Vermeiden Sie feuchte Umgebung Der Einsatz von Schmiermitteln len ist bei diesem Ger t nicht notwendig Der Vakuumierer VC11 darf nicht ins Wasser getaucht oder benutzt werden wenn das Stromkabel oder der Stecker nass sind sollte dies wahrend des Gebrauchs passieren dann muss der Stecker unverzuglich aus der Steckdose gezogen werden hierzu m ssen unbedingt trockene Gummihandschuhe getragen werden Benutzen Sie das Gerat nicht nachdem Sie es aus dem Wasser genommen haben schicken Sie es unverz glich an ein autorisiertes Service Center oder zu einem Handler Ihres Vertrauens Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen ber hren Sie den Schwei balken niemals w hrend das Ger t in Betrieb ist Das Ger t weder ffnen noch ver ndern Die Reparaturen d rfen nur und ausschlie lich von hierzu autorisiertem Personal ausgef hrt werden Durch nicht autorisierte Reparaturen verliert die Garantie ihre G ltigkeit Braukmann GmbH 15 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Produktbeschreibung Anzeigelampen SchweiBen Abbruch Vakuum Schwei en Deckel Verschluss Entriegelung Schwei balken Braukmann GmbH Anzeigelampe Versiegeln Schwei en Abbruch Vakuum Anzeigelampe Vakuum Deckel
44. hness longer shelf life flavor and convenience In general vacuum packaging keeps food fresh up to three times as long as other traditional food storage methods Once this appliance will be an indispensable part of your life you will have less food spoilage and it will save your money Braukmann GmbH 8 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de a Cookin advance to vacuum seal and store individual portions or entire meals These vacuum bags are not recommended for microwave or boil in bag cooking please use the general cooking methods to reheat the vacuum sealed foods b Prepare foods in advance for picnics and camping trips or barbecues Eliminate freezer burn Package foods such as meat fish poultry seafood and vegetables to freeze or refrigerate e Package dry foods such as beans nuts and cereals to store longer 2 This system can also be used to store and protect other items valuable items such as photos important documents stamp collections book collections jewellery cards comics etc hardware items such as screws nails studs and bolts medicines band aids and other firs aid items etc 2p General rules for food safety From scientific study and common sense we can learn the following food safety rules and it will lead you to improve the food safety and to optimize food storage 1 If perishable foods have been heated defrosted or un refrigerated c
45. i bambini Utilizzare l apparecchio unicamente per l uso previsto come descritto in questo manuale Non utilizzare accessori non raccomandati in particolar modo quelli non forniti con l unit stessa Mai utilizzare l apparecchio se il cavo o la presa risultano danneggiati se non funziona correttamente siete pregati di portarlo presso un Centro di Assistenza per un controllo ed eventuali riparazioni Tenere l apparecchio di lontano da fonti di calore gas elettricit bruciatori forni caldi Per disinserire la presa afferrare la presa stessa e non il cavo elettrico per evitare incidenti Prima di connettere l apparecchio o di utilizzarlo assicurarsi che le mani siano asciutte e in posizione sicura preferibile non utilizzare prolunghe con quest apparecchio se fosse necessario importante utilizzare un cavo in buone condizioni con messa a terra e con una capacit minima di 10A Non spostare il sistema di sigillamento sottovuoto quando in funzione Posizionare l apparecchio su di una superficie solida per evitare che si sposti o cada Questo prodotto stato progettato esclusivamente per uso domestico In caso di uso industriale o inappropriato o di mancato rispetto delle istruzioni il produttore declina ogni responsabilit e la garanzia non sar valida Non utilizzare all aperto o in ambienti umidi Questo apparecchio destinato esclusivamente a uso domestico Non necessario utilizzare lubrificanti come olio
46. i tasti Sblocco Suggerimenti Utili 1 Non mettere una quantit di cibo eccessiva nel sacchetto lasciare una lunghezza sufficiente all estremit aperta del sacchetto in modo che possa essere ben posizionato sull area di sigillatura 2 Non inumidire l estremit aperta Questo pu rendere pi difficile la chiusura ermetica del sacchetto 3 Esistono diversi usi non alimentari per sacchetti sotto vuoto Tenere gli articoli per il campeggio come fiammiferi cassette di pronto soccorso e indumenti puliti ed asciutti Proteggere razzi di segnalazione di pericolo stradale Mantenere l argenteria lucida e inossidata 4 Pulire e appianare il lato aperto prima di sigillarlo Assicurarsi che niente rimanga nella parte aperta del sacchetto che non ci siano grinze o pieghe sulle estremit del lato aperto Corpi estranei o grinze e pieghe possono compromettere il sigillo 5 Non lasciare troppa aria nel sacchetto Premere sul sacchetto per fare uscire l aria eccedente prima di creare il vuoto Troppa aria nel sacchetto sovraccarica la pompa e pu causare un calo di potenza del motore che non riesce ad eliminare tutta l aria 6 Se gli alimenti da sigillare hanno dei bordi taglienti come ossa spaghetti o molluschi necessario coprire le punte con carta assorbente per evitare perforazioni o tagli del sacchetto 7 preferibile non sigillare pi di un sacchetto al minuto per lasciare all apparecchio il tempo di recuperare 8 S
47. ia in un congelatore subiscono un ustione da congelamento Il condizionamento sotto vuoto toglie fino al 90 dell aria in una confezione Il contenuto d ossigeno dell aria di circa il 21 in modo che la rimozione del 90 dell aria lascia dal 2 al 3 d ossigeno residuo negli alimenti confezionati sotto vuoto noto che livelli d ossigeno uguali o inferiori al 5 inibiscono la crescita della gran parte dei microrganismi Esistono tre categorie di microorganismi muffe lieviti e batteri sono presenti dappertutto ma solo in condizioni particolari diventano patogeni Le muffe non crescono in un ambiente povero d ossigeno o senza umidit invece in un ambiente umido in presenza di zuccheri e temperatura moderata i lieviti possono crescere con o senz aria Il raffreddamento rallenta la crescita dei lieviti e la congelazione la ferma completamente batteri si moltiplicano con o senz aria Uno dei batteri pi pericolosi il clostridium botulinum pu crescere anche senz aria in circostanze adatte temperatura tra 40F e 115F 4 C 46 C alimenti poveri di acidi ambienti con scarsa concentrazione d ossigeno e temperature superiori a 40F 4 C per lunghi periodi di tempo Alimenti congelati secchi ad alto contenuto di acidi sale o zuccheri sono resistenti al clostridium botulinum Sono invece facilmente preda del clostridium botulinum le seguenti categorie alimenti non acidi come came frutti di mare olive trattate con lisciva p
48. il r duira la quantit de d chets mais il vous fera galement conomiser de l argent a Pr parez vos repas l avance et emballez les sous vide en portions individuelles ou pour toute la famille Les sacs pour emballage sous vide ne sont pas recommand s pour l utilisation au micro ondes ou pour la cuisson en sachet il est donc conseill de suivre les m thodes de cuisson traditionnelles pour r chauffer les aliments emball s sous vide b Pr parez vos plats l avance pour vos pique niques s jours en camping ou barbecues c Supprimez les risques de br lure des aliments par cong lation d Emballez vos viandes poissons volailles fruits de mer et l gumes pour les congeler ou les r frig rer e Emballez vos aliments secs tels que haricots fruits secs ou c r ales pour pouvoir les stocker plus longtemps 2 Cet appareil peut galement tre utilis pour stocker et prot ger d autres articles qu il s agisse d objets personnels tels que des photos des documents importants des collections de timbres des bijoux des cartes ou des bandes dessin es d l ments de bricolage tels que des vis des clous ou des boulons ou encore de m dicaments ou autres articles de premiers secours etc R gles g n rales relatives la s curit alimentaire Des tudes scientifiques ou tout simplement le bon sens ont permis d tablir les r gles de s curit alimentaire suivantes suivez les pour am liorer votre s cur
49. it en tant que consommateurs et optimiser le stockage de vos aliments 1 Consommez imm diatement tout aliment p rissable r chauff d congel ou sorti du r frig rateur 2 Pour remettre sous vide des aliments dont l emballage a t ouvert suivez les instructions pour r frig rer les aliments apr s l ouverture du sac et stockez correctement les aliments r emball s sous vide Braukmann GmbH 35 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de 3 Le meilleur moyen de d congeler les aliments est de les mettre au r frig rateur et non pas de les d congeler dans de l eau chaude ou de les placer pr s d une source de chaleur ou au four a micro ondes 4 Il est dangereux de consommer des aliments laiss s temp rature ambiante pendant plus de quelques heures en particulier s ils ont t pr par s dans une sauce paisse ou qu ils ont t conserv s sous vide ou dans tout autre environnement pauvre en oxyg ne 5 Pour rapidement faire baisser la temp rature de vos aliments r partissez les bien dans votre r frig rateur ou cong lateur 6 Avant de proc der l emballage sous vide lavez vous les mains et nettoyez tous les ustensiles et l ments qui seront utilis s pour la d coupe et l emballage des aliments 7 R frig rez ou congelez les aliments p rissables imm diatement apr s leur emballage sous vide ne les laissez pas a temp rature ambiante 8
50. it n cessaire utilisez uniquement des rallonges en parfait tat avec une mise a la terre et un amp rage minimum de 10A 12 Ne d placez pas l appareil d emballage sous vide en cours d utilisation 13 Placez l appareil sur une surface solide et stable afin d viter toute chute ou tout mouvement 14 Ce produit est destin un usage domestique uniquement Le fabricant refuse toute responsabilit et la garantie ne s appliquera pas en cas d utilisation a but professionnel d usage inad quat ou de manque de respect des instructions 15 N utilisez pas l appareil l ext rieur L appareil a t con u pour un usage domestique uniquement Evitez les environnements humides 16 Il n est pas n cessaire d utiliser de lubrifiant tel que de l huile de graissage sur cet appareil 17 Ne plongez jamais l appareil dans l eau Si le c ble et la prise venaient tre mouill s d branchez la prise du secteur en prenant soin de porter des gants en caoutchouc secs Si l appareil a t immerg dans l eau envoyez le imm diatement un centre d entretien agr ou votre fournisseur 18 Afin d viter toute br lure ne touchez jamais la barre de scellage pendant l utilisation de l appareil 19 N ouvrez pas l appareil et n essayez pas de changer de pi ces ou de le r parer Toute r paration non autoris e annulerait la garantie Braukmann GmbH 28 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 54
51. kung beseitigt 90 der Luft aus der Verpackung Ca 21 Sauerstoffgehalt in der Luft bedeutet dies dass sich etwa 2 3 Restsauerstoff in den vakuum verschwei ten Lebensmitteln befinden Wenn der Sauerstoffgehalt unter 5 sinkt sind die meisten Mikroorganismen am Wachstum gehindert Im Allgemeinen gibt es 3 Kategorien von Mikroorganismen Schimmel Hefe und Bakterien Sie existieren berall jedoch nur unter bestimmten Bedingungen k nnen Sie Probleme verursachen Bei wenig Sauerstoff und beim Fehlen von Feuchtigkeit kann Schimmel nicht wachsen bei Feuchtigkeit und Zucker und bei einer angenehmen Temperatur wachsen Hefepilze Einfrieren unterbricht diesen Vorgang umgehend Bakterien hingegen k nnen sowohl mit als auch ohne Luft wachsen Eine der besonders gef hrlichen Bakterienart ist das Clostridium Botulinum diese Bakterienart kann bei den richtigen Bedingungen ohne Luft wachsen die Temperaturskala reicht von 4 C 46 C 40F 115F Wachstumsbedingungen sind S ureverlust bei den Lebensmitteln eine geringe Sauerstoffumgebung und Temperaturen h her als 4 C ber einen l ngeren Zeitraum hinweg Gefrorene getrocknete stark s urehaltige salzige oder zuckerhaltige Lebensmittel sind widerstandsf hig gegen ber Botulinum S urefreie Lebensmittel sind z B Fleisch Fisch und Meeresfr chte eingelegte Oliven Gefl gel Fisch Eier und Pilze Schwach s urehaltige Lebensmittel sind haupts chlich Gem se Mittelstarke s urehaltige
52. lfish pack the edges with kitchen paper to avoid tearing the bag Suggest to vacuum seal one bag within 1 minute to let the appliance cool down enough If its not reach the required vacuum for some unknowable reason the vacuum system will shut automatically after 30 seconds In this situation please check if there is a hole in the bag or if the bag is not placed properly Open a sealed bag Cut the bag straight across with scissors just inside the seal Resealing You can reseal many foods in their original store packages i e potato chip bags follow the steps shown in chapter Preserve food with vacuum to seal when resealing foods Note The vacuum preservation system can t be directly used for the vacuum sealing of canisters or canning jars Cleaning and maintenance Your Vacuum Sealing System VC11 is easy to clean just observe the following steps ili ba Carefully wash your hands before cleaning the machine and accessories Be sure to unplug the unit before cleaning Do not immerse in water or any other liquids Do not use abrasive cleaners to clean the unit for they will scratch the surface Wipe the outside of the unit with a damp cloth or sponge and mild dish soap Braukmann GmbH 6 Tel 02932 547660 Ra ffeisenstraRe 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de 6 To clean the inside of the unit wipe away any food or liquids with a paper towel 7 Dry thoroughly before using again Warning
53. ls Nasse Beutel sind schwierig zu versiegeln Der Vakuumierer ist ebenfalls vielseitig im Non Food Bereich einsetzbar Er h lt Campingbedarf wie z B Streichh lzer Sanit tsk sten und Kleidung sauber und trocken Silber und Sammlerst cke laufen nicht an Reinigen und gl tten Sie das offene Ende des Beutels bevor Sie ihn verschwei en Vergewissern Sie sich dass keine Essensr ckst nde und keine Falten an der Beutel ffnung sind Fremdk rper oder ein zerknitterter Beutel k nnen Schwierigkeiten beim Verschwei en verursachen Lassen Sie nicht zu viel Luft im Beutel Bevor Sie den Beutel luftdicht verschwei en dr cken Sie schon vorher die Luft aus dem Beutel Bei zu viel Luft im Beutel kann die Belastung der Braukmann GmbH 18 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Vakuum Pumpe so stark zunehmen dass der Motor nicht gen gend Leistung hat um die gesamte Luft aus dem Beutel zu ziehen 6 Sollten die Lebensmittel die sie luftdicht versiegeln m chten scharfe Kanten haben wie z B Knochen Spaghettis oder Krebstiere dann wickeln Sie die Lebensmittel in K chenpapier ein so verhindern Sie dass der Beutel beschadigt wird 7 Wir empfehlen nicht mehr als einen Beutel pro Minute luftdicht zu verschwei en so kann das Gerat zwischendurch ausreichend abkuhlen 8 Sollte das Gerat nicht das erforderliche Vakuum erzielen dann bricht das System automatisch nach 30 Sekunden d
54. n Sie den Beutel wieder reinigen Sie den oberen inneren Teil des Beutels und entfernen Sie eventuell vorhandene Fremdk rper vom Schwei balken bevor Sie den Beutel erneut zuschwei en Braukmann GmbH 23 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de e Kontrollieren Sie ob der Beutel L cher aufweist und das Vakuum aus diesem Grund nicht beibehalten konnte Schutzen Sie eventuelle scharfe Kanten des Inhalts des Beutels mit Hilfe von Papier Servietten Elektromagnetische Kompatibilit t Der Vakuumierer wurde entworfen um den zurzeit notwendigen Anforderungen hinsichtlich der elektromagnetischen Kompatibilitat Gen ge zu tun In jedem Fall sollten Sie den Verdacht haben dass der Betrieb des Ger ts mit dem normalen Betrieb Ihres Fernsehers Radios oder eines anderen Elektroger ts interferiert versuchen Sie das Ger t anders zu positionieren bis die Interferenz beseitigt ist oder schlie en Sie das Ger t an eine andere Steckdose an Technische Daten Art Nr 1360 Leistung 110 Watt Netzspannung 230V 50 Hz Hinweise zum Umweltschutz Entsorgen Sie die Verpackung sortenrein Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht ber den normalen Haushaltsabfall entsorgt werden sondern muss an einem Sammelpunkt f r das Recycling von elektrischen und elektronischen Ger ten abgegeben werden Das Symbol auf dem Produkt in der Gebrauchsanleitung oder auf der Verpackung weist darau
55. n ist bevor Sie das Ger t reinigen Sollten Fl ssigkeiten versehentlich ber irgendwelche Teile des Vakuumierers versch ttet werden dann stecken Sie nicht den Stecker in die Steckdose und versuchen Sie auch nicht das Ger t wieder zu benutzen Schicken Sie es umgehend zu einem autorisierten Service Center Braukmann GmbH 19 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Aufbewahrungsbeutel 1 Waschen Sie den Beutel in warmem Sp lwasser aus sp len Sie den Beutel gut aus und lassen Sie inn anschlieBend sorgfaltig trocknen bevor Sie inn wieder benutzen Hinweis Beutel die zur Aufbewahrung von rohem Fleisch Fisch oder fettigen Lebensmitteln benutzt wurden k nnen nicht wieder verwendet werden Vakuum Schnittstelle Die herausnehmbare Vakuum Schnittstelle ist sehr leicht zu reinigen Sie k nnen die Versiegelungsdichtung der Schnittstelle herausnehmen in warmem Seifenwasser waschen und anschlieRend wieder einbauen Hinweis Die Versiegelungsdichtung sollte sorgfaltig getrocknet werden bevor Sie sie wieder einbauen Seien Sie beim Wieder Einbau vorsichtig dass Sie nichts besch digen und die Dichtung so einsetzen dass das Ger t ordnungsgem funktionieren kann Aufbewahrung des Vakuumierers VC11 Bewahren Sie Ihr Ger t an einem ebenen und sicheren Ort au erhalb der Reichweite von Kindern auf Empfehlungen zum Vakuumbeutel Vakuum Verschwei en f r den K hlschra
56. ndicator lamp for vacuum F Cover lock G Cover unlock Indicator lamp For indicate the vacuum or seal process Seal only Schwei en For sealing the bag without vacuum Cancel Abbruch For switch off the vacuuming and sealing action whenever the operator wants to stop the operation Vacuum Seal Vakuum For draw air out of the bag and automatically change operation to seal the bag after vacuum is completed Cover Lock To lock the cover On the left side and right side of the cover there is a key press Cover unlock Press to unlock the cover Sealing strip Contains a heating wire covered with Teflon which allows the bag to seal but not to stick to the strip Operating Instructions After each sealing session and before starting up check to make sure the unit and all accessories that come in contact with the foodstuff are thoroughly clean Follow the cleaning instructions on the description page Step 1 Open the lid and place an open side of the bag in the chamber with the smooth side up Braukmann GmbH 4 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Step 2 Press the cover down Step 3 Press for release after sealing process Making a bag using the bag roll Place the unit on a dry place Make sure the working area in front of the unit is free of obstacles and wide enough to accommodate the food bags 1 Plug the unit into 230V power source now
57. nei sacchetti e L estremit aperta del sacchetto deve essere racchiusa interamente nella cavit della cavit da vuoto e Controllare che non vi siano detriti sulle guarnizioni e sui giunti di tenuta Dopo averli ripuliti rimetterli nella posizione corretta e Invertire il lato operativo del giunto inferiore facendolo ruotare su s stesso e Il sacchetto potrebbe essere forato Per verificarlo sigillare il sacchetto con dell aria dentro immergerlo nell acqua e schiacciare L apparizione di bollicine indica una perdita Sigillare di nuovo oppure usare un altro sacchetto I sacchetti non sono sigillati correttamente e Questo problema pu esser causato dalla barra sigillante in surriscaldamento che fa fondere il sacchetto Aprire il coperchio e lasciare raffreddare la barra sigillante per qualche minuto Il sacchetto non mantiene il vuoto dopo essere stato sigillato e Questo problema pu esser causato da una perdita dovuta alla presenza di grinze briciole grasso o liquido Aprire il sacchetto pulire la parte superiore e togliere qualsiasi corpo estraneo dalla barra sigillante prima di riprovare e Assicurarsi che il sacchetto non sia forato Se le derrate alimentari presentano bordi taglienti necessario foderare il sacchetto con tovagliolini di carta Braukmann GmbH 48 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Dati Tecnici N Art 1360 Potenza 110 W Aliment
58. nk F r die sehr besch ftigte Familie k nnen Mahlzeiten im Voraus gekocht und anschlie end in individuellen Portionen vakuumverschwei t werden Vakuumbeutel sind nicht f r die Mikrowelle oder als Kochbeutel geeignet Lebensmittel f r die Gefriertruhe vorbereiten 1 Bei richtigen Lagerbedingungen kann Ihnen der Vakuumierer helfen die Frische Ihrer Lebensmittel zu erhalten 2 Lebensmittel die Ihre Form und Konsistenz bewahren sollen eignen sich besonders vakuumiert und somit absolut luftdicht verpackt zu werden Lebensmittel wie z B Fleisch Beeren oder Brot k nnen so eingefroren werden ohne Gefrierbrand zu bekommen 3 Um wasserhaltige Lebensmittel wie z B Suppen Aufl ufe oder Eint pfe absolut luftdicht zu verschwei en frieren Sie sie zuerst in einer Backform oder in einer geh rteten Sch ssel ein Verschwei en Sie sie anschlie end luftdicht und frieren Sie sie dann umgehend wieder ein 4 Blanchieren Sie das Gem se kurz in kochendem Wasser oder in der Mikrowelle k hlen Sie das Gem se ab und verpacken Sie es dann vakuumdicht in praktischen Portionen 5 Um nicht gefrorene Lebensmittel vakuumdicht zu verschwei en ben tigen Sie zus tzlich ca 5cm mehr Beutell nge damit sich die Lebensmittel w hrend des Gefrierens ausbreiten k nnen Legen Sie Fleisch oder Fisch auf K chenpapier und vakuumieren Sie beides zusammen Das K chenpapier hat den Vorteil Feuchtigkeit von den Lebensmitteln aufzunehmen 6 Bevor Sie Lebe
59. nsmittel wie z B Tortillas Crepes Hamburger oder Pastetchen aufbewahren m chten legen Sie Wachs oder Pergamentpapier zwischen die Lebensmittel so kann man sie besser stapeln Sp ter ist es dann leichter einen Teil der eingefrorenen Lebensmittel herauszunehmen sie wieder zu verschwei en und einzufrieren Braukmann GmbH 20 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln Der Vakuumierer VC11 wird Ihren Einkauf und Ihre Art und Weise der Lebensmittel Aufbewahrung grundlegend ver ndern Sie werden sich so an das Vakuumverpacken gew hnen das es zu einem unentbehrlichen Teil Ihrer Essenszubereitung werden wird Befolgen Sie bitte bestimmte Vorgehensweisen beim vakuum verschweiBen so k nnen Sie die Qualit t und die Sicherheit Ihrer Lebensmittel garantieren 1 10 11 12 Chemische Reaktionen der Lebensmittel auf Luft Temperatur Feuchtigkeit sowie Enzymprozesse Wachstum von Mikroorganismen oder die Verschmutzung durch Insekten verursachen den Verderb von Lebensmitteln Sauerstoff in der Luft ist der Hauptgrund daf r dass Lebensmittel ihre wichtigen N hrwerte verlieren und in Ihrer Beschaffenheit und im Geschmack an Qualit t einb Ren Die meisten Mikroorganismen ben tigen Sauerstoff zum Wachsen daher k nnen gefrorene Lebensmittel die nicht luftdicht verpackt sind Gefrierbrand bekommen Die luftdichte Verpac
60. ollame pesce uova e funghi alimenti a bassa acidit consistenti in verdure alimenti di acidit media cio pomodori troppo maturi cipolle peperoni fichi e cetrioli Gli alimenti pi sensibili al clostridium botulinum dovrebbero essere refrigerati per conservazione breve e congelati per conservazione a lungo termine e consumati immediatamente dopo essere stati riscaldati Alcuni alimenti secchi come farina e cereali possono contenere larve d insetti Se non sono conservate sotto vuoto le larve possono schiudersi durante la conservazione e contaminare gli alimenti Per evitare la proliferazione di curculioni ed altri insetti necessario conservare questi alimenti in confezioni sotto vuoto Per evitare avarie gli alimenti dovrebbero essere conservati a bassa temperatura perch pochi microrganismi possono proliferare in assenza d aria Se la temperatura del frigorifero superiore a 40 F 4 C specialmente per periodi di tempo prolungati aiuter la crescita di microrganismi patogeni ragione per cui si deve mantenere la temperatura a 40 F 4 C o al di sotto di questi valori Se la temperatura del congelatore di 0 F 17 C o inferiore adatta alla conservazione alimentare premesso che il congelamento non distrugge i microrganismi ma ritarda la loro crescita Braukmann GmbH 46 Tel 02932 547660 Ra ffeisenstraRe 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de 13 La temperatura del confezionamento s
61. onsume them immediately 2 Tore vacuum the vacuum packed foods after they have been opened follow the instructions to refrigerate after opening and store re vacuumed packages properly 3 The suitable way to defrost your food is to place it in the refrigerator until defrosted never defrost foods in hot water or via heat sources or in a microwave oven 4 It will be harmful if you consume the foods which have been left out at room temperature for more than a few hours especially if they have been prepared with a thick sauce in a vacuum package or in some other low oxygen environment 5 To cool down food temperature quickly please spread vacuum packages evenly throughout refrigerator or freezer 6 Before vacuum sealing it s necessary to clean your hands and all utensils and surfaces to be used for cutting and vacuum sealing foods 7 Refrigerate or freeze the perishable foods immediately if you have vacuum sealed them and do not leave them sitting at room temperature 8 The shelf life of dry foods such as nuts coconut or cereals will be extended in vacuum sealed package while storing them in dark place Oxygen and warm temperature will cause high fat content foods fat to rancidity 9 Before vacuum sealing some fruit and vegetables such as apples bananas potatoes and root vegetables peel them this will extend their shelf lives 10 When vacuum seal some vegetables such as broccoli cauliflower and cabbage fresh for refrigeration
62. otto vuoto influisce sugli alimenti secchi la durata di conservazione aumenta di 3 4 volte per ogni calo di 18 F 10 C della temperatura Funzioni 1 La funzione principale di quest apparecchio di conservare una gran variet di alimenti e mantenere a lungo freschezza e sapore a vostro vantaggio In generale il condizionamento sotto vuoto mantiene il cibo fresco per un periodo di tempo tre volte pi lungo rispetto ai metodi tradizionali di conservazione del cibo Quando quest apparecchio diventer una parte indispensabile della vostra vita limiter il deterioramento degli alimenti e permetter di risparmiare spese i Cuocere in anticipo confezionare sotto vuoto e conservare porzioni singole o pasti interi Questo tipo di sacchetto sotto vuoto non adatto a forni a microonde o cottura in sacchetto conviene utilizzare i metodi di cottura tradizionali per riscaldare gli alimenti confezionati sotto vuoto ii Preparare anticipatamente gli alimenti destinati a picnic campeggio o barbecue ili Eliminare le ustioni da congelamento iv Confezionare alimenti come carne pesce pollame frutti di mare e verdure da congelare o refrigerare v Confezionare alimenti secchi come fagioli noci o cereali per lunga conservazione 2 Questo sistema serve anche a conservare e proteggere altri oggetti preziosi come fotografie documenti importanti collezioni di francobolli libri da collezione gioielli carte fumetti Pu anche servire pe
63. papier et emballez le tout sous vide ceci permettra d absorber l humidit des aliments 6 Pour stocker des aliments tels que des tortillas des cr pes ou des steak hach s placez des feuilles de papier sulfuris ou paraffin entre chaque portion ceci permettra de s parer plus facilement les portions et d ensuite pouvoir remballer le reste des aliments avant de les replacer dans le cong lateur Braukmann GmbH 33 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Informations relatives la s curit de stockage des aliments Ce syst me de conservation sous vide changera la mani re dont vous achetez et stockez vos aliments Une fois que vous serez habitu e a l appareil d emballage sous vide il deviendra un l ment indispensable dans votre cuisine Il est cependant n cessaire de suivre certaines proc dures lors de l utilisation de votre appareil afin d assurer la s curit et la qualit de vos aliments 1 Des r actions chimiques se produisant au niveau des aliments sous l action de l air de la temp rature de l humidit ou d enzymes la croissance de micro organismes ou la contamination par le biais d insectes peuvent entra ner la d t rioration des aliments 2 L oxygene de lair est le principal l ment responsable de la perte de qualit nutritionnelle d un changement de texture ou de go t ou d une d gradation de la qualit g n rale des aliments L
64. r proteggere articoli di ferramenta come viti chiodi dadi o bulloni Pu infine conservare medicine cerotti e altri articoli di pronto soccorso ecc Regole generali di sicurezza alimentare Sia la ricerca scientifica sia il semplice buon senso ci insegnano le seguenti regole di sicurezza alimentare che a loro volta ci condurranno a una maggiore sicurezza nella conservazione ottimale degli alimenti 1 Se generi deperibili sono stati riscaldati scongelati o non refrigerati devono essere consumati immediatamente 2 Per rimettere sottovuoto alimenti in precedenza condizionati sottovuoto dopo averli aperti seguire le istruzioni per il congelamento dopo l apertura e conservare in modo appropriato i sacchetti rimessi sottovuoto 3 La procedura corretta per sgelare gli alimenti consiste nel lasciarli nel frigorifero fino al momento di scongelamento mai sgelare alimenti in acqua calda con fonti di calore o in forni a microonde 4 nocivo consumare alimenti lasciati a temperatura ambiente per molte ore specialmente se preparati con una salsa densa conservati sotto vuoto o in un ambiente a basso tenore d ossigeno 5 Per fare calare rapidamente la temperatura conviene distribuire le confezioni sottovuoto in modo omogeneo nel refrigeratore o congelatore 6 Prima di realizzare la confezione sottovuoto necessario pulirsi le mani e tutti gli strumenti e le superfici usate durante l operazione 7 Dopo averli messi sottovuoto refrige
65. ra Sigillante Contiene un cavo riscaldato ricoperto da Teflon che permette la sigillatura senza che il sacchetto aderisca alla barra Istruzioni d Uso Prima di iniziare un operazione di sigillatura assicurarsi che l unit e tutti i relativi accessori che vengono a contatto con il cibo siano puliti Seguire le istruzioni per la pulizia fornite Fase1 Aprire il coperchio e posizionare uno dei lati aperti del sacchetto nella cavit di sigillatura con la parte liscia del risvolto verso l alto Braukmann GmbH 42 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Fase 2 Premere il coperchio Fase 3 Premere per sbloccare verso il basso Creare un sacchetto a partire da un rotolo Collocare l apparecchio in un luogo asciutto Assicurarsi che l area di lavoro davanti all apparecchio sia libera e sufficientemente ampia per accogliere i sacchetti di cibo 1 2 3 4 Inserire la spina in una presa da 230V Assicurarsi che il sacchetto che si desidera utilizzare sia pi lungo del cibo di almeno 8cm 3 1in Aggiungere 2 cm 0 8in supplementari ogni volta che il sacchetto viene riutilizzato Srotolare il sacchetto alla lunghezza desiderata e tagliarlo alla dimensione necessaria con un taglio netto Aprire il coperchio e collocare un estremit del sacchetto sulla striscia di gomma poi chiudere il coperchio vedi Fase 1 Premere con forza il coperchio verso il b
66. rare o congelare immediatamente i generi deperibili e non lasciarli a temperatura ambiente Braukmann GmbH 47 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de 8 La durata di conservazione di alimenti secchi come noci noci di cocco o cereali sar prolungata grazie al condizionamento sottovuoto e alla conservazione in un luogo fresco e buio L ossigeno e la temperatura elevata faranno irrancidire i contenuti grassi degli alimenti 9 Per aumentare la durata di conservazione di alcuni tipi di frutta e verdura come mele banane patate e ortaggi con radici e consigliabile sbucciarli prima di confezionarli sottovuoto 10 Verdure come broccoli cavolfiori e cavoli freschi emettono gas se conservati sottovuoto dunque necessario sbollentarli e congelarli prima di sigillarli sottovuoto Risoluzione dei problemi In caso fossero riscontrati problemi con il prodotto seguire le seguenti indicazioni L unit non funziona e Assicurarsi che sia ben collegata alla presa elettrica Controllare la presa elettrica con un altro elettrodomestico e Controllare che il cavo e la presa elettrica non siano danneggiati Se lo sono non utilizzarli L unit non esegue il primo sigillo sulla sezione del rotolo Assicurarsi che l estremit del rotolo sia correttamente posizionata come descritto nel paragrafo Creare un sacchetto a partire da un rotolo L unit non realizza il vuoto completo
67. rcial application The Warranty shall be rendered invalid by use for purposes other than those described herein Braukmann GmbH 2 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Attention The vacuum sealer system is an electrical device and certain basic safety standards must be applied at all times as follows 1 2 o 22 11 12 13 14 15 16 17 18 19 0 Always unplug this appliance from the electrical outlet immediately after using and before cleaning Keep the unit away from water or other liquids to avoid electrical discharge don t plug the product in if it s resting on a wet surface To disconnect remove the plug from the outlet Close supervision is necessary when the appliance is used by or near children invalids or disabled persons Store this appliance to a safe place out ofthe reach of children Use this appliance only for its intended use as described in this manual Do not use attachments not recommended specifically any attachments not provided with the unit Never operate this appliance if it has a damaged cord or plug if it is not working properly return it to the Service Centre for examination and repair Keep this appliance away from sources of heat gas electric burner heated oven When disconnect please unplug by grasp the plug and not the cord to avoid any injury Before plugging the appliance in or when you oper
68. rder to vacuum seal liquid based foods such as soups casseroles or stew freeze them first in a baking pan or tempered dish vacuum seal them label and stack them in your freezer as soon as they are in frozen solid 4 Blanch the vegetables by cooking briefly in boiling water or microwave oven cool them down then vacuum seal them in convenient portions 5 To vacuum seal the foods not frozen two extra inches are required for bag length to allow for expansion while freezing Place the meat or fish on a paper towel and vacuum seal with the paper towel in the bag this way will help to absorb moisture from the foods 6 Before storing the foods such as tortillas crepes or hamburger use wax or parchment paper between them to stack the pieces this will be easier to remove some of the food reseal the rest and immediately replace in the freezer Braukmann GmbH 7 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Food storage safety information This vacuum preservation system will change the way you purchase and store foods Once you are accustomed to vacuum packing it will become an indispensable part of your food preparation Please follow certain procedures when using this appliance to ensure food quality and safety 1 Chemical reactions in the food to air temperature moisture as well as enzyme actions growth of microorganisms or contamination from insects will cause food spoilage 2 Th
69. reil ne pr sente pas de d fauts apparents Le cable et la prise d alimentation ne devraient pr senter aucun d faut Si vous constatez une anomalie faites v rifier l appareil par un technicien qualifi avant de le mettre en service afin d carter tout danger Inscrivez le num ro de r f rence indiqu sur la plaque d identification de l appareil dans la case ci dessous et conservez ce manuel dans un endroit s r Num ro de r f rence Consignes g n rales de s curit Bien que le produit que vous avez achet soit conforme aux derni res avanc es technologiques et normes de s curit agr es il existe toujours des risques potentiels Utilisez uniquement l appareil d emballage sous vide s il est en parfait tat et suivez le mode d emploi la lettre Utilisez uniquement l appareil pour l usage auquel il est destin Cet appareil a t con u pour un usage domicile et ne convient pas une application commerciale La garantie se verrait annul e en cas d utilisation de l appareil dans un but autre que ceux d crits ici Braukmann GmbH 27 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Pr cautions d emploi L appareil d emballage sous vide est un appareil lectrique il est donc n cessaire de respecter certaines r gles de s curit de base a tout moment 1 8 9 D branchez toujours l appareil du secteur imm diatement apr
70. rture du sac doit rester totalement l int rieur de la chambre vide e V rifiez si le joint de scellage et les autres joints pr sentent des impuret s Nettoyez les le cas ch ant et remettez les en place e Inversez le c t utile du joint inf rieur en le retournant e ll est possible qu il y ait un trou dans le sac Pour vous en assurer scellez le sac avec de l air l int rieur plongez le dans un r cipient rempli d eau et appuyez dessus L apparition de bulles est synonyme de fuite Si tel est le cas re scellez le sac ou utilisez en un autre Braukmann GmbH 36 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Les sacs ne se scellent pas correctement e Ce probl me peut tre caus par la surchauffe de la barre de scellage ou la fonte du sac Ouvrez le couvercle de l appareil et laissez la barre de scellage refroidir pendant quelques minutes Le sac ne conserve pas le vide apr s son scellage e Ce probl me peut tre d une fuite caus e par des plis des miettes des graisses ou des liquides Ouvrez le sac nettoyez en la partie sup rieure et retirez toute impuret de la barre de scellage avant d essayer de re sceller le sac e Assurez vous que le sac ne comporte pas de trou Si vous essayez d emballer des aliments coupants ou pointus rembourrez d abord le sac a l aide d essuie tout ou de serviettes en papier Donn es techniques N matricule 1
71. s son utilisation et avant son nettoyage Gardez l appareil l abri de l eau ou de tout autre liquide afin d viter toute d charge lectrique et ne le branchez pas au secteur s il repose sur une surface humide Pour d brancher l appareil mettez le hors tension Redoublez de vigilance si cet appareil est utilis par ou a proximit d enfants ou de personnes invalides ou handicap es Rangez l appareil dans un endroit s r et hors de port e des enfants N utilisez pas l appareil a des fins autres que celle pour laquelle il a t con u ni de fa on contraire aux instructions de ce manuel N utilisez pas d accessoires non recommand s en particulier s ils n ont pas t fournis avec l appareil N utilisez pas cet appareil s il pr sente un c ble ou une prise endommag e s il ne fonctionne pas correctement renvoyez le au centre d entretien pour le faire analyser et r parer N approchez pas l appareil de sources de chaleur chauffage a gaz ou lectrique br leur four chaud etc Pour d brancher l appareil assurez vous de tirer sur la prise et non sur le cable afin d viter tout risque de blessure 10 Avant de brancher l appareil sur le secteur ou de le mettre sous tension assurez vous que vos mains sont parfaitement s ches et que vous pouvez utiliser l appareil en toute s curit 11 Il est pr f rable de ne pas utiliser de rallonge lectrique avec cet appareil Toutefois si cela s av ra
72. sitivo nello spazio qui sotto e conservare questo manuale in un luogo sicuro N Ordine Norme di sicurezza generali Il prodotto da Lei acquistato rappresenta il meglio in fatto di tecnologia e sicurezza ciononostante esistono sempre rischi potenziali E necessario usare l apparecchio solo se in condizioni perfette e osservare le istruzioni operative Usare l apparecchio solo per la funzione per cui stato progettato concepito per uso domestico e non adatto a un uso commerciale La Garanzia non sar ritenuta valida nel caso venga utilizzato per scopi diversi da quelli indicati nelle presenti istruzioni Braukmann GmbH 40 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Attenzione Il sistema di sigillatura sottovuoto un apparecchio elettrico ed necessario applicare sempre alcune norme di sicurezza come segue 1 2 Do 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Sempre staccare la presa elettrica immediatamente dopo l uso e prima di pulirlo Tenere sempre l apparecchio lontano dall acqua o altri liquidi per evitare corti circuiti non inserire la presa se l apparecchio poggia su una superficie bagnata Per scollegarlo poi togliere la presa necessaria un attenta supervisione se l apparecchio utilizzato da o nelle vicinanze di bambini invalidi o persone handicappate Conservare l apparecchio in un posto sicuro fuori portata de
73. te Schwei ung auf dem abgeschnittenen Rollenst ck nicht aus Kontrollieren Sie ob das Rollenst ck korrekt positioniert ist und zwar gem der entsprechenden Beschreibung des Abschnitts Vakuum Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel Der Vakuumierer VC11 erzeugt kein vollst ndiges Vakuum in den Beuteln e Um einwandfrei zu schwei en muss das offene Ende des Beutels g nzlich innerhalb des Raums der Vakuum Kammer bleiben e Kontrollieren Sie ob sich Unreinheiten auf den Schwei und den normalen Dichtungen befinden Nach einer eventuellen S uberung m ssen die Dichtungen wieder korrekt eingesetzt werden e Wenden Sie die Gebrauchsseite der unteren Dichtung indem Sie sie umdrehen e Der Beutel k nnte ein Loch haben Um dies zu kontrollieren verschwei en Sie den Beutel mit etwas Luft im Inneren tauchen Sie ihn unter Wasser e Das Auftauchen von Luftblasen ist ein Zeichen daf r dass der Beutel undicht ist Verschwei en Sie ihn erneut oder benutzen Sie einen anderen Beutel Der Vakuumierer VC11 verschwei t den Beutel nicht korrekt Wenn der Schwei balken berhitzt wird oder den Beutel zum Schmelzen bringt dann muss der Deckel ge ffnet werden und der Schwei balken muss einige Minuten lang ruhen so dass er abk hlen kann Der Beutel h lt das Vakuum nicht nachdem er zugeschwei t wurde e Lecke entlang der Schwei naht k nnen durch Falten Kr mel Fett oder Fl ssigkeiten hervorgerufen werden ffne
74. ukmann de Attenzione Staccare la presa prima di pulire l apparecchio Se del liquido venisse introdotto in qualsiasi parte non ricollegare la presa n tentare di utilizzare l apparecchio Mettersi in contatto con un centro di assistenza autorizzato o con un concessionario Conservazione dei sacchetti 1 Lavare i sacchetti con acqua calda e con un detergente neutro per stoviglie risciacquarli bene e lasciarli asciugare completamente prima di utilizzarli nuovamente 2 sacchetti possono essere lavati nel livello superiore della lavastoviglie dopo averli rivoltati Metterli in posizione tale che l acqua possa colare fuori dell apertura Lasciare asciugare completamente prima di utilizzare di nuovo Nota Sacchetti usati per carne cruda pesce o cibi grassi non possono essere riutilizzati Interfaccia del sistema di vuoto L interfaccia dell apparecchio del vuoto molto facile da pulire L ansa tampone impermeabile all aria pu essere smontata e riassemblata e messa in acqua calda e sapone per un lavaggio sicuro Nota L ansa tampone deve essere asciugata completamente prima di essere rimontata per rimontarla agire con delicatezza per non causare alcun danno e assicurarsi che sia rimontata nella posizione originale per evitare perdite di vuoto Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto Tenere l apparecchio in un posto piano e sicuro fuori dalla portata dei bambini Direttive per il condizionamento sotto vuoto
75. ung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer R cksendung immer mit Kaufbeleg mit uns in Verbindung Braukmann GmbH Raiffeisenstra e 32 59757 Arnsberg Reparaturen die nicht der Garantiepflicht unterliegen werden billigst berechnet Braukmann GmbH 25 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Mode d emploi Appareil d emballage sous vide VC11 Num ro de r f rence 1360 Table des mati res Page Avant propos 27 Avant la mise en service 27 Consignes g n rales de s curit 27 Caract ristiques et fonctions 29 Mode d emploi 29 Nettoyage et maintenance 32 Conseils relatifs l emballage sous vide 33 Informations relatives a la s curit de stockage des aliments 34 D pannage 36 Donn es techniques 37 Mise au rebut 37 Garantie 38 Braukmann GmbH Raiffeisenstra e 32 D 59757 Arnsberg 26 Tel 02932 547660 Fax 02932 5476677 info braukmann de Avant propos Cher ch re client e Veuillez lire attentivement ce mode d emploi avant d utiliser votre appareil d emballage sous vide pour la premi re fois Soyez particuli rement attentif aux consignes de s curit d taill es dans les pages suivantes Conservez ces instructions pour pouvoir vous y r f rer ult rieurement et pensez a les joindre l appareil en cas de cession du produit une autre personne Avant la mise en service V rifiez que l appa
76. ur es aux tarifs les plus bas possibles Braukmann GmbH 38 Tel 02932 547660 Raiffeisenstra e 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Istruzioni Operative Sistema di sigillatura sottovuoto VC11 Ordine n 1360 cei Sommario Pagina Introduzione 40 Prima dell uso 40 Norme di sicurezza generali 40 Caratteristiche e Funzioni 42 Istruzioni d Uso 42 Pulizia e Manutenzione 44 Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo 46 Regole generali di sicurezza alimentare 47 Risoluzione dei problemi 48 Dati Tecnici 49 Smaltimento 49 Garanzia 50 Braukmann GmbH 39 Tel 02932 547660 Ra ffeisenstraRe 32 Fax 02932 5476677 D 59757 Arnsberg info braukmann de Introduzione Gentile Cliente La invitiamo a leggere attentamente le istruzioni operative prima di mettere in funzione il sistema di sigillatura sottovuoto pregato inoltre di rispettare scrupolosamente le norme di sicurezza contenute nelle pagine seguenti Conservi queste istruzioni come futuro riferimento e nel caso dovesse regalare l apparecchio le consegni insieme ad esso Prima dell uso Controllare l apparecchio per danni apparenti Le connessioni elettriche e la presa non devono presentare alcuna evidenza di danni Se si scoprono danni necessario fare controllare l apparecchio da un tecnico qualificato prima della messa in servizio per evitare ogni rischio Riportare il numero d ordine posto sulla placca del dispo

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

PDF Print - About This Particular Macintosh  DSC-M2  Nokia N2610 Cell Phone User Manual  Omega OMG-USB-SER-2 Network Card User Manual  UC-250E+ Encoder User Manual  Owner`s Manual `BMX` Bicycles  Benq Joybee 200 512MB  USER GUIDE - O'pen BIC  Sony ECM-XYST1M Operating Instructions  MERLIN LEGEND Communications System Release 5.0 System  

Copyright © All rights reserved.

• https://telegra.ph/AC-Single-phase-Voltage-Drop-Calculator-ad069f25-11-16
• https://telegra.ph/Round-Column-Concrete-Volume-Calculator-3ce5b665-11-17
• https://telegra.ph/Square-Column-Concrete-Volume-Calculator-e20713c4-11-13
• https://telegra.ph/Calculate-Wire-Resistor-from-Voltage-Drop-aa204990-11-18
• https://telegra.ph/Calculate-Wire-Resistor-from-Voltage-Drop-ec39cb32-11-18
• https://telegra.ph/Calculate-Current-from-Voltage-Drop-a6ba5360-11-18
• https://telegra.ph/Wire-Size-Calculator-From-Voltage-Drop-34d65685-11-18
• https://telegra.ph/AC-Single-phase-Voltage-Drop-Calculator-1cfa136c-11-18
• https://telegra.ph/Calculat-Wire-Area-From-Voltage-Drop-4e79d7a5-11-18
• https://telegra.ph/AC-Three-phase-Voltage-Drop-Calculator-5ab42eec-11-18