Home

Thermador PD304 User's Manual

1. MISE EN GARDE Cet appareil est con u pour un usage Culinaire Pour des raisons de s curit ne l utilisez jamais pour chauffer une pi ce V rifiez la r glementation locale applicable a la construction pour connaitre la m thode appropri e d installation de l appareil Les r glementations locales varient L installation le branchement lectrique et la mise a la terre doivent respecter toutes les r glementations applicables d faut d une r glementation sp cifique applicable l appareil doit tre install conform ment la norme am ricaine en vigueur r gisssant le gaz combustible ANSI 7223 1 NFPA54 et l lectricit ANSI NFPA70 Au Canada l installation doit tre conforme aux normes canadiennes CAN 1 B149 1 and 2 r gissant les cuisini res gaz domestiques et la r glementation locale 25 Chapitre 1 Conditions de ventilation est fortement recommand d installer une hotte de ventilation appropri e au dessus de la cuisini re Une ventilation par contre tirage ne devrait pas tre utilis e Le tableau ci dessous num re par num ro de mod le les hottes Thermador qu il est conseill d utiliser avec les cuisini res 1 Choix du mod le de hotte et de ventilateur e Pour les installations murales la largeur de la hotte doit tre au minimum gale celle de table de cuisson de la cuisini re Si l espace le permet il est souhaitable d installer une hotte plus large que
2. 5 1 cm 2 partir du mur La cuisini re ne doit tre pour Larve de gaz raccord e qu au type de gaz pour lequel elle est certifi e Si elle est raccord e au gaz propane ler servoirdepropanedoit tre dot Mod lel A B de son propre d tendeur en PD30 20 3cm 30 5cm 25 4cm 16 5cm 13 3cm El du oe PD36 26 4cm 38 1cm 26 4cm 16 5cm 13 3cm avec la cuisini re voir Chapitre 5 PD48 41 9cm 40 6cm 39 4cm 16 5cm 13 3cm REMARQUE Toute ouverture dans le mur se trouvant derri re l appareil ou dans le plancher sous l appareil doit tre bouch e Conversions de mesures 20 3cm 8 30 5 12 25 4 cm 10 16 5 cm 6 1 2 26 4 cm 10 1 2 38 1 15 39 4 cm 15 1 2 40 6cm 16 41 16 1 2 30 Chapitre 2 Pr paration de l emplacement ALIMENTATION LECTRIQUE CUISINI RES MIXTES L installation des cuisini res mixtes doit tre planifi e de sorte que la boite de d rivation pour la prise ou la connexion de la conduite laisse le maximum d espace a l arri re de l appareil Quand le cordon d alimentation lectrique non fourni ou la conduite sont connect s la prise ou la bo te de d rivation l ensemble prise prise murale ou couvre de boite de connexion connecteur de conduite ne doit pas former une saillie de plus de 5 7 cm 2 1 4 l arri re Reportez vous la Figure 3B Ce point est particuli rement important si la b
3. Un enjoliveur pour installation en flot est disponible ilrecouvre les Avant de l appareil brides de montage de la plaque de protection l o la distance horizontale entre les parois combustibles et l arri re de la cuisini re N est d au moins 30 5 cm 12 voir Figure 2B Page 31 La plaque de protection s ins re dans les glissi res l arri re de la cuisini re comme indiqu la Figure 14 et est fix e par les quatre 4 vis t le fournies Plaque de protection install e TABLEAU C R F RENCES POUR LES PLAQUES DE PROTECTION MOD LE DE CUISINI RE 22 9 CM 9 30 5 CM 12 559CM 2 9 5 CM 334 PLAQUE BASSE STANDARD PLAQUE BASSE PLAQUE HAUTE ETAGERE ENJOLIVEUR POUR iLOT Inclus avecla cuisini re N D N D Chapitre 8 Installation de la porte 44 MISE EN GARDE La porte est lourde et doit tre manipul e par deux personnes Plaque de maintien 1 Ins rez le crochet charni re de la porte dans les inf rieure passages de charni res du cadre frontal Quand la porte est correctement install e le bord inf rieur est parall le l avant de la cuisini re le crochet charni re s enclenche et supporte le poids de la porte 2 Placez la porte en parall le avec le sol pour lib rer la goupille de blocage du crochet charni re 3 Enlevez pr cautionneusement les goupilles Il est maintenant possible de fermer la porte Installez la d pose ult r
4. et d connectez les Le non respect de ces instructions risque de provoquer une lectrocution ou des blessures MISE EN GARDE RISQUE DE DOMMAGES Contactez un installateur ou un entrepreneur qualifi pour d terminer la m thode de per age correcte des murs ou du plancher carrelage bois dur etc Ne faites pas glisser la cuisini re sur un plancher non prot g Le non respect de ces instructions comporte un risque de dommages pour les rev tements muraux ou du sol Outils n cessaires pour l installation du dispositif antibascule e Tournevis Phillips e Marteau e Perceuse lectrique ou main e Crayon ou autre marqueur Rubanamesurer ou r gle Foretde 3 2 mm 1 8 mur ou sol en bois ou m tal Foret b ton pointe carbure de 19 mm 3 4 mur ou sol en b ton ou blocs de b ton Ancrages de 4 8 mm 3 16 cloison en pr fabriqu ou b ton 2 inutile si le support de montage est fix sur du bois dur ou du m tal Chapitre 4 Installation du dispositif antibascule Cuisini res gaz PD30 et PD36 Figures 8A et 8B R f rence pi ce Quantit d tach e Thermador 415078 4 487310 1 INFORMATIONS IM PORTANTES A PROPOS DE L INSTALLATION La patte antibascule peut tre fix e une armoire en bois massif ayant une paroi d une paisseur minimum de 19 mm 3 4 Selon l paisseur du mur ou du plancher il peut tre n cessaire d utiliser des vis plus longues di
5. Backguard Installation sans 17 Step 8 DoorInstallation 18 Step 9 Test and Adjustment iiis 19 To Clean and Protect Exterior Surfaces 19 Installer CheCRISE seems 20 066 Important Installation Information Introduction The Thermador Professional Ranges are free stand ing units available in a number of configurations Model PD304 is equipped with four sealed gas surface burners and a 30 inch electric convection self clean ing oven with broil capability Models PD364GE PD364GL and PD366 feature a gas cooking surface with four sealed gas surface burners with either an electric griddle or gas grill or six sealed gas surface burners plus a 36 inch electric convection self clean ing oven with broil capability Models PD484GGE PD486GE and PD486GL feature a gas cooking sur face with four sealed burners electric griddle and gas grill six sealed burners and an electric griddle or six sealed burners and a gas grill PD48 Ranges provide a large electric convection self cleaning oven the same as used in the PD36 Ranges and a small electric oven with bread proofing and warming features as well as bake and broil capability GAS TYPE VERIFICATION Verify the type of gas supplied to the location Ensure that the appliance is connected to the type of gas for which itis certified All models are certified for use with natural gas F
6. PANELING ETC BEFORE PUSHING THE UNIT INTO POSITION The anti tip de vice must be installed STEP 4 gas and electrical connections should be made STEPS 5 6 and the backguard installed STEP 7 before the range is placed in its final position For proper performance the professional range must be level It is very important for all products that have the griddle feature The range is leveled by adjusting the legs with a wrench Replace the kick panel and install the oven door To install door see Page 18 Do not install the oven door until the range is in its final location Itis important that the two 2 screws retaining the kick panel are secure to prevent accidental access to hot sur faces Ensure that the burner caps are correctly seated on the burner bases of the range s cooktop Griddle Tilt Adjustment Check the griddle frame adjustment by pouring two tablespoons of water on the back of the griddle plate The water should slowly roll into the grease tray If not adjust the two screws under the back of the griddle frame Start with one half turn CCW of the screws Further adjustment should be made by one quarter turn until water slowly flows into the grease tray Step 4 Installing Anti Tip Device For all 30 and 36 ranges an anti tip device must be installed as per these instructions WARNING WARNING RANGE TIPPING HAZARD All ranges can tip and injury can result To preven
7. Pression du collecteur 24 9mb 10 la colonne d eau AVERTISSEMENT Le tuyau de gaz ne doit pas passer l int rieur du couvercle arri re de la cuisini re Acheminez le tuyau de gaz par le canal pr vu cet effet l arri re de l appareil 36 r glementation locale d faut de r glementation municipale l installation doit tre conforme la norme am ricaine ANSI Z223 1 NFPA54en vigueur r gissant le gaz combustible Utilisez toujours de la p te joint ou du ruban Teflon sur les filets du tuyau et prenez garde ane pas serrer excessivement les raccords Les tests de fuite de l appareil seront toujours r alis s conform ment aux instructions du fabricant e Ouvrez le gaz et assurez vous qu il ny a pas de fuites l aide d une solution savonneuse N utilisez pas de flamme pour faire cette v rification Photo A Utilisez un tuyau flexible 19 1 mm n 3 4 pour raccorder le tuyau du collecteur se trouvant dans la partie sup rieure gauche de l arri re de l appareil l arriv e de gaz Chapitre 6 Exigences pour l alimentation lectrique branchement et mise laterre Avantd intervenir sur l appareil d branchez toujours s il en est pourvu le cordon d alimentation lectrique de la prise murale Si le c blage de l appareil est fixe coupez l alimentation lectrique au niveau du disjoncteur du circuit ou d connectez le fusible correspondant Les mod l
8. 30 48 cm 12 combustibles si aucune plaque de protection n est install e ou installation en 1 il t Min 91 4 cm 36 combustibles A FIG 2B Vue lat rale REMARQUE Pour installer l enjoliveur pour flot le plan de travail doit avoir un bord L en porte faux venant se placer bord bord avec l arri re de l enjoliveur Plan de travail en porte faux REMARQUE Si une paroi interne est utilis e sous le plan de travail en porte faux la distance entre cette iaia 1757 paroi et l arri re de la cuisini re 30 5 cm 12 doit tre de 3 2 mm 1 8 3 2 mm 1 8 29 Chapitre 2 Pr paration de l emplacement ARRIV E DU GAZ ET DE L LECTRICIT Figure 3A Arriv e du gaz et de l lectricit de toutes les cuisini res mixtes Toutes les cuisini res mixtes peuvent tre raccord es au secteur l aide du cordon d alimentation fourni Tuyau flexible de avec lacuisini re ou bien directement 19 mm 3 4 vers cabl es L installateur doit fournir les apparel l ments de c blage qui conviennent Zone Filetage NPT cordon ou conduite et c bles et I 12 7 mm 1 2 M4 2 adega nt e 4 eilB conform ment a la r glementation Zone locale et ou au Code national d arriv e de d lectricit Les appareils doivent l lectricit tre mis la terre Voir le Chapitre 6 ey pour plus de d tails Saillie max
9. above the surface units should be avoided Check local building codes for the proper method of appliance installation Local codes vary Installation electrical connections and grounding must comply with all applicable codes Inthe absence of local codes the appliance should be installed in accordance with the National Fuel Gas Code ANSI 2223 1 54 current issue and National Electrical Code ANSI NFPA 70 current issue In Canada installation must be in accordance with the CAN 1 B149 1 and 2 Installation Codes for Gas Burning Appliances and or local codes CAUTION When connecting the unit to propane gas make certain the propane gas tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the range The maximum gas pressure to this appliance is not to exceed 14 0 inches water column 34 9 mb from the propane gas tank to the regulator 44 CAUTION This unit is designed as a cooking appliance Based on safety considerations never use it for warming or heating a room This appliance is equipped with an intermittent inter rupted ignition device that cycles the two far left surface burners on and off when in the ExtraLow setting Step 1 Ventilation Requirements It is strongly recommended that a suitable exhaust hood be installed above the range Downdraft ventilation should notbe used The table below indicates the Thermador hoods by model number
10. d finitif basculez la pour qu elle soit port e par les pieds arri re et retirez la plate forme PROT GEZ LE SOL SE TROUVANT SOUS LES PIEDS MORCEAUX DE BOIS TAPIS ETC AVANT DE METTRE LA CUISINI RE EN PLACE Installez le dispositif antibascule Chapitre 4 raccordez le gaz et l lectricit Chapitres 5 et 6 et installez la plaque de protection Chapitre 7 avant de placer d finitivement la cuisini re Pour garantir son bon fonctionnement la cuisini re professionnelle doit tre nivel e Ce point est important pour tous les produits quip s d une plaque chauffante La cuisini re se nivelle en r glant les pieds avec une cl Remettez la plaque d habillage en place et installez la porte du four Pour installer la porte voir la page 43 Les deux 2 vis qui maintiennent la plaque d habillage doivent tre solidement fix es pour viter un contact accidentel avec les surfaces chaudes Assurez vous que les chapeaux des br leurs sont correctement assis sur les bases des br leurs de la table de cuisson de la cuisini re Fig 6 Miseenplacesurlaplate forme roulettes Le poids de la cuisini re doit tre uniform ment r parti en s aidant des supports plac s sur le dessous de la cuisini re Chapitre 4 Installation du dispositif antibascule Pour toutes les cuisini res de 76 2 cm 30 et de 91 4 cm 36 un dispositif antibascule doit tre install conform ment aux instructions suivantes DAN
11. de 76 2 cm 30 rel Cuisini res de 91 4 cm 36 armoire Cuisini res de 121 9 48 33 cm 13 lt MISE EN GARDE Voi Min 7 6cm 3 EEN paroilat rale Fig 2A et 2B Distance Largeur de la cuisini re combustibigen dal mala at riau gt table de cuisson et des K 76 2cm 30 91 4 cm 36 ou desdeuxcot s j 21 9cm 48 mat riaux comb tibles Table de cuisson a l Zone d arriv e d lectricit et de gaz voir Fig 3A Les dimensions et la position de cette zone d pendent du mod le A Tel que d fini dans le Code national du gaz combustible ANSI 2223 1 Derni re dition La hauteur de la cuisini re est r glable Le dessus de la cuisini re doit tre au m me niveau ou plus haut que le plan de travail 28 Chapitre 2 Pr paration de l emplacement FIG 2A Vue lat rale Mat riaux nr ET Conversions de mesures je 32 5 8 7 gt mo 29 1 2 95 mm 3 8 9 8 cm 3 7 8 Min 91 4 cm 36 30 4 cm 12 32 7 cm 12 7 8 55 9 22 64 7 cm 25 1 2 66 9 cm 26 3 8 72 1 cm 28 3 8 74 9 29 1 2 82 9 32 5 8 120 3 47 3 8 tagere p rieure Partie frontale Plaque d habillage tel que d fini dans le Code national du gaz combustible ANSI 7223 1 Version actuelle Mat riaux combustibles A A Min
12. la table de cuisson pour am liorer les performances de ventilation e Pour les installations en lot la largeur de la hotte devrait d passer d au minimum 15 2 cm 6 des deux c t s de la table de cuisson de la cuisini re LARGEUR DE LA CUISINIERE CUISINI RE DE 76 2 CM 30 po PH36ZS 42ZS PHE36 42 HNW36YS HNW42 YS CUISINI RE DE 91 4 CM 36 po PH48ZS PH48HQS PHE48 60 CUISINIERE DE 121 9 CM 48 po MISE EN GARDE Les hottes de ventilation et les ventilateurs sont con us pour une seule conduite murale Certaines r glementations locales du secteur du batiment exigent toutefois une double conduite Consultezles normes applicables et ou l administration locale avant de commencer les travaux afin de vous assurer que l installation des conduites r pond aux exigences locales l convient que la vitesse du ventilateur de la hotte soit r glable afin de r duire le bruit et la perte d air chaud ou climatis lorsque la ventilation maximum n est pas n cessaire Normalement la vitesse maximum du ventilateur n est n cessaire que quand on utilise le gril INSTALLATION MURALE HOTTE PH30ZS VENTILATEUR VTR1000Q HOTTE HTNI42YS 2 Emplacement de la hotte e Pour une meilleure limination des fum es le bord inf rieur de la hotte doit tre plac une distance minimum de 76 2 cm 30 et maximum de 91 4 cm 36 au dessus de la table de cuisson voir Figure 1 e Si la hot
13. located in proper locked position Now the door opens and closes properly 6 The toe kick panel should be mounted last to prevent damage by the door Hinge Hanger Photo B Insert the door hinge into the hinge pocket in the front frame Support Pins Bottom of Door Height adjusting screw Photo D Fig 16 18 Step 9 Test and Adjustment Install any loose components such as burner caps and grates that may have been removed earlier Be certain that burner caps seat properly into the alignment slots in the burner bases Before testing operation of the appliance verify that the unit and the gas supply have been carefully checked for leaks and that the unit has been connected to the electrical power supply Turn the manual gas shut off valve to the open position Check operation of the sealed gas burn ers and grill by pushing and turning each knob counterclockwise to The burner igniters will click until the flame ignites The two far left sealed burners feature XLO causing the flame to cycle on and off when the knob is set to the XLO range This is normal operation EACH GAS BURNER MUST BE EVALUATED FOR CORRECT FLAME PERFORMANCE IMME DIATELY AFTERINSTALLATION OF THIS APPLIANCE In PD Range models air shutter for the grill burner NOT top burners is preadjusted at the factory How ever environmental or installation conditions may require readjust ments Fla
14. which exits the upper rear of the appliance The appli ance manifold pipe connection is 3 4 NPT See Photo A Use caution to avoid crimping the 3 4 flex line when making bends e The gas supply connections should be made by a competent technician and in accordance with local codes or ordinances In the absence of a local code the installation must conform to the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA54 current issue Always use pipe dope or Teflon tape on the pipe threads and be careful not to apply excessive pressure when tightening the fittings e Leak testing of the appliance shall be in accor dance with the following instructions Turn on gas and check supply line connections for leaks using a soap and water solution e Bubbles forming indicate a gas leak Repair all leaks immediately after finding them Do not use a flame of any kind to check for gas leaks Photo A Channel forgas line LORS sis 2 y Use 3 4 flex line to connect between the gas supply and the appliance manifold pipe which exits the upper rear of the appliance Step 6 Electrical Requirements Connection amp Grounding Prior to servicing appliance always disconnect appliance electrical supply cord if so equipped from wall receptacle If appliance is hard wired to power supply disconnect power to unit by turning off the proper circuit breaker or disconnecting the proper fuse Chart C Elect
15. 11 The free end of the conduit must be connected to a junction box provided in the gas and electrical supply zone as shovvn in Figure 3A on Page 8 3 CONDUCTOR CORD WHERE LOCAL CODES AND ORDINANCES PERMIT GROUNDING THROUGH NEUTRAL AND CONVER SION OF SUPPLY TO 4 WIRE IS IMPRACTICAL UNIT MAY BE CON NECTED TO THE POWER SUPPLY WITH A 3 POLE 15 FIG 9 Location of Junction GAS SUPPLY Box on dual fuel ranges JUNCTION BOX Flexible electrical conduit or 4 connector Appliance Cord 3 CONDUCTOR CORD KIT RATED 125 250 VOLTS 50 AMPERES AND MARKED FOR USE WITH RANGES The cord kit must be attached to the range junction box witha strain relief which will fit a 1 diameter hole If not already equipped the cord must have 1 4 faston closed loop lugs at tached to the free ends of the individual conductors prefer ably soldered in place Step 6 Electrical Requirements Connection amp Grounding A 3 or 4 conductor supply may be connected to the FIG 10 Conductor Securement terminal block LD lt Upper Nut GSAS Cupped Washer 3 WIRE LEAD CONNECTION I Supply Wire lt Flat Washer 1 Remove upper nuts only from the terminal block studs Do not remove nuts which secure range internal wiring leads 2 Secure the neutral grounded wire of the supply circuit to the center stud of the terminal block with nut See Fig 11 FIG 11 3 Wire Connection 3 Secure the L1 black and L2 red
16. Code national r gissant l lectricit La mise la terre doit tre conforme l ensemble de la r glementation applicable A d faut de r glementation sp cifique ace sujet la norme am ricaine ANSI NFPAN 70 en vigueur r gissant l lectricit sera appliqu e Reportez vous la m thode de mise la terre aux pages 40 et 41 e Les sch mas de c blage lectrique l intention du technicien qualifi ont t plac s dans la plaque d habillage de l appareil e Les cuisini res mixtes PD peuvent tre branch es sur une alimentation lectrique de 120 208 VCA Conditions de tension et dimensions Dimensions du conducteur L1 L2 NEUTRE AWG Calbre am ricain des fis TERRE Type T ou quivalent 10 Type T ou quivalent 10 PD48 300 VCA Type T ou quivalent 8 MISE EN GARDE L appareildoit treisol dusyst med arriv edegaz en fermantle robinetmanueld arr t pendanttousles testsde pression d alimentation engaz lorsque ces pressions sont gales ou inf rieures 3 5 kPa 1 2psig L appareiletson robinetindividueld arr tdoivent tred branch s du syst me d arriv e de gaz pendanttous les tests de pression du syst mesices pressions d passent 3 5 kPa 1 2 psig Pourlav rification de la pression de gaz du collecteur la pression d entr e du d tendeur doit tre de 14 9 mb 6 0 au minimum pour le gaz natureletde27 4 mb 11 0 pourle propane Netentez pas de r gler le d tendeur Ch
17. D MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS panneaux de fibres et min raux class s caract ristiques d inflammation des surfaces suivie des taux de progression des flammes et des fum es Ces d signations sontindiqu es par FHC Flame Spread Smoke Developed Progression des flammes Production de fum e Les mat riaux ayant un taux O de progression de flammes sont ignifuges Les r glementations locales peuvent autoriser d autres taux de progression des flammes 27 4 La profondeur maximum des armoires install es de chaque c t de la hotte est de 33 cm 13 5 Toute ouverture dans le mur qui se trouve derri re la cuisini re et dans le plancher sous la cuisini re doit tre referm e 6 Si la distance entre un mat riau combustible A et le bord arri re de la cuisini re au dessus de la table de cuisson est de moins de 30 5 cm 12 il est obligatoire d installer une plaque Thermador de protection arri re basse ou tag re sup rieure voir Figure 2A Si la distance du mat riau combustible A est sup rieure 30 5 cm 12 il est possible d utiliser un enjoliveur Thermador pour ilot voir Figure 2B Les Figures 2A et 2B indiquent l espace n cessaire pour chaque type de plaque de protection 7 L appareil ne doit jamais se trouver proximit de mat riaux combustibles d essence et d autres produits inflammables vapeurs ou liquides 8 L air de combustion et de ventilat
18. GER DE RENVERSEMENT AVERTISSEMENT Toutes les cuisini res peuvent se renverser et blesser quelqu un Pour viter un renversement accidentel elles doivent tre fix es au sol au mur ou une armoire au moyen de l installation du dispositif antibascule qui vous est fourni peut exister un risque de renversement si l appareiln est pas install conform ment aces AVERTISSEMENT TOUTES LES CUISINI RES BASCULER DES PERSONNES PEUVENT ETRE PEUVENT instructions BLESSEES e En cas de d placement de la cuisini re pour e INSTALLEZ LES nettoyage r paration ou autre assurez vous DISPOSITIFS que le dispositif antibascule s est bien r enclench quand la cuisini re a t repouss e contre le mur Si cette pr caution n est pas prise dans l hypoth se d une utilisation anormale personne montant s asseyant ou s tendant sur une porte ouverte la cuisini re risque de basculer provoquant des blessures dues aux liquides chauds renvers s ou la cuisini re elle m me ANTIBASCULE FOURNIS AVEC LA CUISINIERE e CONSULTEZ LES INSTRUCTIONS D INSTALLATION AVERTISSEMENT RISQUE D LECTROCUTION Soyez tr s prudent lorsque vous percez des trous dans le mur ou dans le plancher Des fils lectriques peuvent tre dissimul s dans les murs ou dans le plancher Identifiez les circuits lectriques pouvant se trouver l endroit o le dispositif antibascule est install
19. INSTALLATION INSTRUCTIONS Models For Thermador Professional Duel Fuel Ranges PD304 PD36 PD48 Thermador Please Read Entire Instructions Before Proceeding IMPORTANT Save these instructions for the Local Gas Inspector s use INSTALLER Please leave these Installation Instructions with this unit for the owner OWNER Please retain these instructions for future reference WARNING Disconnect power before installing Before turning power ON be sure that all controls are in the OFF position IMPORTANT Local codes vary Installation gas connections and grounding must comply with all applicable codes WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flam mable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance H Do not touch any electrical switch Do not use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions H f you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas suppler For Massachusetts Installations 1 Installation mustbe performed by a qualified or licensed contractor
20. ION When connecting unit to propane gas make certain the propane gas tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the appliance The pressure of the gas supplied to the appli ance regulator must not exceed 14 34 9 mb water column Natural Gas Requirements 3 4 N P T external 1 2 N P T internal Minimum 3 4 dia flex line 6 to 14 water column 14 9 to 34 9 mb 5 water column 12 5 mb Inlet Connection Supply Pressure Manifold Pressure Propane Gas Requirements InletConnection 3 4 N P T external 1 2 N P T internal Minimum 3 4 dia flex line Supply Pressure 11 to 14 water column 27 4 mb to 34 9 mb Manifold Pressure 10 water column 24 9 mb WARNING Gas line must not come in contact with any components inside back cover of range Run gas line in channel in back of range 13 HOOK UP A manual gas shut off valve must be installed external to the appliance in a location accessible from the front for the purpose of shutting off the gas supply The supply line must not interfere with the back of the unit Make sure the gas supply is turned off at the manual shut off valve before connecting the appliance e The range is supplied with its own pressure regu lator that has been permanently mounted within the range body e Use 3 4 flex line to connect between the gas supply and the appliance manifold pipe
21. OTE A Manual Gas Shut Off Valve not shown must be easily accessible throughan adjacent cabinet without moving 2 Maximum Protru sion from Wall for Gas Supply 3 4 Flex Line to Appliance 1 2 N P T 240 VAC Receptacle Bo Centerline of Electrical Supply Zone 5 Shown or Junction B PD30 8 12 5 1 4 PD36 10 1 2 15 10 1 2 6 1 2 5 1 4 PD48 16 1 2 16 15 1 2 6 1 2 5 1 4 NOTE Any opening in the wall behindthe appliance and any opening in the floor under the appliance must be sealed The Dual Fuel ranges may be con nected to the power supply with a range supply cord kit or by hard wiring to the power supply It is the responsibility of the installer to pro vide the proper wiring components cord or conduit and wires and com plete the electrical connection as dic tated by local codes and ordinances and or the National Electric Code The units must be properly grounded Refer to Step 6 for details The range must be connected only to the type of gas for which it is certified If the range is to be con nected to propane gas ensure thatthe propane gas supply tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator sup plied with the range See STEP 5 Step 2 Cabinet Preparation ELECTRICAL SUPPLY DUAL FUEL RANGES Installation of Dual Fuel range
22. TION LECTRIQUE PAR UNE TROUSSE DE C BLE 3 CONDUCTEURS 3 P LES D UNE TENSION NOMINALE DE 125 250 VOLTS 50 AMP RES ET HOMOLOGUE POUR ETRE UTILISE AVEC LES CUISINIERES La trousse de cables doit tre fix sur la boite de d rivation de la cuisini re l aide d un protecteur de cordon adapt un trou de 2 54 cm 1 S il n en est pas d j quip le cordon doit avoir des cosses en boucle 38 de d rivation sur les cuisini res mixtes ARRIV E DE GAZ BO TE DE D RIVATION Conduite lectrique flexible ou cordon d appareil 4 connecteurs ferm e Faston de 0 63 cm 1 4 fix es aux extr mit s libres de chaque conducteur et de pr f rence soud es Chapitre 6 Conditions d alimentation branchement et mise laterre ll est possible de connecter une alimentation ou 4 conducteurs sur la plaque bornes Connexion 3 fils 1 Retirez seulement les crous sup rieurs des plots de la plaque bornes N enlevez pas les crous qui fixent les fils des c bles internes de la cuisini re 2 Fixez le fil neutre de mise la terre du circuit d alimentation au plot central de la plaque bornes avec un crou voir Figure 11 3 Fixez les fils de tension L1 noir et L2 rouge sur les plots couleur cuivre des extr mit s de la plaque bornes avec des crous 4 Serrez bien les crous Connexion 4 fils 1 Retirez seulement les crous sup rieurs des p
23. The PD Dual Fuel Ranges may be connected to a 120 208 VAC power supply CHART D POWER SUPPLY WIRE RATING AND SIZE REQUIREMENTS MODEL VOLTAGE TEMPERATURE CONDUCTOR SIZE AWG NUMBER RATING MIN RATING Li L2 NEUT GROUND PD304 300 VAC Type T or Equal 12 PD36 300 VAC Type T or Equal PD48 300 VAC Type T or Equal CAUTION The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut off valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1 2 psig 3 5 kPa The appliance and its individual shut off valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of the system at test pressures in excess of 1 2 psig 3 5 kPa When checking the manifold gas pressure the inlet pressure to the regulator should be at least 6 W C 14 9 mb for natural gas or 11 W C 27 4 mb for propane Do not attempt any adjustment of the pressure regulator Step 6 Electrical Requirements Connection amp Grounding Dual Fuel models must be connected to the power supply utilizing one of the following methods For all methods of connection the length of the cord or conduit wiring must allow the unit to be slid completely out of the cabinet without having to unplug or disconnect the unit from the power supply Recommended minimum free length of cord or conduit is four feet Electrical installations and grounding must be in a
24. age en contact avec l acier inoxydable Ces produits contiennent en g n ral des produits chimiques susceptibles de l endommager Rincez les l eau et s chez avec un chiffon sec Liste de verification pour l installateur LISTE FINALE DE VERIFICATION Q L appareil a t mis en place Q Les distances sp cifi es entre l appareil et les armoires adjacentes ont t respect es L appareil a t nivell d avant arri re et d un c t l autre Q Les chapeaux de br leurs ont t correctement plac s sur les bases Tous les mat riaux d emballage ont t retir s Q L enjoliveur pour lot ou plaque de protection a t pos si la distance horizontale avec mat riaux combustibles au dessus de la table de cuisson est inf rieure 30 5 cm 12 Q La porte et des plaques de maintien inf rieures ont t install s Q La plaque d habillage a t pos e et fix e par deux 2 vis ALIMENTATION EN GAZ Q Raccord filetage NPT de 19 1 mm 3 4 avec tuyau flexible diam tre minimum de 19 1 mm 3 4 O L appareil est bien raccord au type de gaz pour lequel il est certifi Q Le robinet manuel d arr t de gaz install un endroit accessible sans avoir bouger la cuisini re Q L appareil a t test et est d pourvu de fuites de gaz La pression d alimentation de gaz est inf rieure 34 9 mb 14 LECTRICIT Q La prise de courant laquelle le cordo
25. aillant canadien Pour obtenir les dimensions d installation tr s pr cises par t l copieur veuillez nous contacter par t l copieur et par t l phone au 775 833 3600 Utilisez le code no 8030 Thermador BSH Home Appliances Corp 5551 McFadden Avenue Huntington Beach CA USA 1 800 735 4328 ECO 5U00BG 9000051329 Rev 2004 BSH Home Appliances Corp Litho USA 10 04
26. apitre 6 Exigences pour l alimentation lectrique le branchement et la mise la terre Les cuisini res mixtes doivent tre branch es l alimentation lectrique selon l une des m thodes suivantes Pour toutes les m thodes de branchement la longueur du cordon ou de la conduite c blage doit permettre de glisser compl tement l appareil hors de son emplacement sans avoir le d brancher de la source d alimentation La longueur minimum recommand e de cordon ou de conduite est de 1 22 m quatre pieds Les installations lectriques et la mise la terre doivent tre conformes l ensemble des r glementations locales et ou au Code national de l lectricit selon ce qui est applicable e CORDON 4 CONDUCTEURS amen s dans la bo te de d rivation 9 Emplacement de la bo te NORMALEMENT L APPAREIL DOIT TRE BRANCH L ALIMENTATION LECTRIQUE AU MOYEN DU N CESSAIRE CORDON 4 CONDUCTEURS 3 P LES D UNE TENSIONNOMINALE DE 125 250 VOLTS 50 AMP RES HOMOLOGU POURUNE UTILISATION AVEC LES CUISINIERES La trousse de c bles doit tre fix sur la bo te de d rivation de la cuisini re l aide d un protecteur de cordon adapt un trou de 2 54 cm 1 S il n en est pas d j quip le cordon doit avoir des cosses en boucle ferm e Faston de 0 63 cm 1 4 fix es aux extr mit s libres de chaque conducteur et de pr f rence S o u s CONNEXION PERMANENTE C BLAGE FIXE Les c
27. ation instructions and consult your countertop supplier prior to making counter opening Consult with a heating and ventilating engineer for your specific ventilation requirements For the most detailed information refer to installation instructions accompanying product or write Thermador indicating model number We reserve the right to change specifications or design without notice Some models are certified for use in Canada Thermador is not responsible for products which are transported from the U S for use in Canada Check with your local Canadian distributor or dealer For the most up to date critical installation dimensions by fax use your fax handset and phone 775 833 3600 Use code 8030 Les sp cifications ne sont fournies qu titre pr visionnel Consultez les instructions d installation et le fournisseur de votre plan de travail avant de le modifier Consultez un entrepreneur en chauffage et en climatisation pour vos conditions sp cifiques de ventilation Pour une information plus d taill e reportez vous aux instructions d installation jointes au produit ou bien crivez Thermador en indiquant le num ro du mod le Nous nous r servons le droit de modifier les caract ristiques ou le design sans pr avis Certains mod les sont approuv s pour le Canada Thermador n est pas responsable des produits transport s des tats Unis pour tre utilis s au Canada Veuillez vous renseigner aupr s de votre distributeur ou d t
28. between combustible material A and the back edge of the range above the cooking sur face a Thermador Low Back or High Shelf backguard mustbe installed See Fig 2A When clearance to combustible material A is over 12 a Thermador Island Trim may be used See Fig 2B Figures 2A and 2B indicate the space required for each type of backguard Always keep appliance area clear and free from combustible materials gasoline and other flam mable vapors and liquids Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air to the unit Step 2 Cabinet Preparation CAUTION Do not install the Models PD304 and PD48 ranges such that the oven door is flush with the cabinet face A flush installation could result in damage to the cabinets due to exposure to high heat A As defined in the National Fuel Gas Code ANSI 2223 1 Latest Edition FIG 1 Cabinet Clearances For 30 Ranges 30 or 36 Wide Hood 42 or 48 for Island For 36 Ranges 36 or 42 Wide Hood 42 or 48 for Island For 48 Ranges 48 or 60 Wide Hood 48 54 or 60 for Island Min Distance Between Overhead Cabinets of Combustible Material A 30 Range 30 36 Range 36 48 Range 48 si h 30 Min to 36 Max bottom of abinet lt overhead Hood to cookin Depth i CAUTION See Figs La 9 3 Min to 2A and 2B 36 surface 36 if hood contains Range width combustible Min to combustible 18 Min Combustible materials A e side
29. ccordance with all local codes and ordinances and or the National Electric Code as applicable 4 CONDUCTOR CORD NORMALLY A UNIT MUST BE CONNECTED TO THE POWER SUPPLY WITH A 3 POLE 4 CONDUCTOR CORD KIT RATED 125 250 VOLTS 50 AMPERES AND MARKED FOR USE WITH RANGES The cord kit must be attached to the range junction box with a strain relief which will fit a 1 diam eter hole If not already equipped the cord must have 1 4 faston closed loop lugs attached to the free ends of the individual conductors pref erably soldered in place PERMANENT CONNECTION HARD WIRING Units may be hard wired to the power supply The installer must provide approved flexible aluminum conduit 3 4 trade size maximum 6 feet long Locate the junction box on the rear of the unit and remove cover Refer to Fig 9 Remove the ground strap retaining screw and bend the ground strap up Refer to Fig 10 The conduit must be installed to the junction box using an approved conduit connector Wiring for the unit is to be brought into the junction box through the conduit Refer to Chart D on Page 15 for rating of wiring and sizing of indi vidual conductors The ends of the wiring must have 1 4 faston closed loop lugs attached preferably soldered in place Make the connec tions to the terminal block pro vided Secure the ground lead to the junction box with the screw previously used to se cure the ground strap Refer to Fig
30. d in Fig 1 2 The 36 ranges may be recessed into the cabi nets beyond the edge of the front face of the oven See Figures 2A and 2B The 30 and 48 ranges are not approved to be installed flush with the cabinets 44 CAUTION In these installations the door and cabinet on 36 inch models can cause a pinching hazard Thegas and electrical supply should be within the zones shown in Fig 3A NOTE The maximum depth of over head cabinets installed on either side of the hood is 13 A 36 inch minimum clearance is required between the top of the range and the bottom of an unprotected cabinet A 30 inch minimum distance is necessary when the bottom of the wood or metal cabinet is protected by not less than 1 4 inch of a flame retardant material covered with not less than No 28 MSG sheet steel 0 015 inch 0 4 mm thick stainless steel 0 024 inch 0 6 mm aluminum or 0 020 inch 0 5 mm thick copper Flame retardant materials bear the mark UNDERWRITERS LABORATORIES INC CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS Followed by the flame spread and smoke ratings These designations are shown as FHC Flame Spread Smoke Developed Materials with O flame spread ratings are flame retardant Local codes may allow other flame spread ratings 4 Any openings in the wall behind the range and in the floor under the range must be sealed When there is less than a 12 horizontal clear ance
31. de cuisson Retirez l emballage externe et les mat riaux d emballage de la palette d exp dition Toutes les cuisini res mixtes sont fix es sur une palette l aide de quatre 4 boulons voir Fig 4 et 5 Apr s avoir enlev les boulons soulevez la cuisini re et enlevez la de la palette Retirez les querres de la cuisini re Pour ce faire l installateur doit retirer les deux vis qui fixent chacune de ces querres enlevez l querre et remettez les vis Tableau A Cuisini rede 76 2 cm 30 Poids l exp dition Poids sans mat riaux d emballage Poids hors porte s chapeaux de br leurs plaque d habillage et grilles de four Figure 4 Retrait des deux boulons avant pos s pour l exp dition xi 32 152 kg 335 lb 129 3 kg 285 Ib 97 5 kg 215 lb Cuisini rede 121 9 cm 48 Cuisini rede 91 4 cm 36 201 4 kg 444 lb 264 9 kg 584 Ib 176 9 kg 390 lb 237 6 kg 524 Ib 133 8 kg 295 lb 179 2 395 lb Figure 5 Retrait des deux boulons arri re pos s pour l exp dition Boulon arri r se DA gauche pos e Pe oS K Chapitre 3 D ballage manutention et mise en place de la cuisini re En raison du poids de la cuisini re il convient d utiliser une plate forme roulettes souples pour la d placer Le poids doit tre uniform ment r parti sur la plate forme voir Figure 6 Transportez la cuisini re sur la plate forme pr s de son emplacement
32. diqu s la Figure 1 Les m mes d gagements s appliquent aux installations en lot except pour les armoires suspendues qui doivent laisser un espace suffisamment grand pour poser la hotte d ilot vas e comme le montre la Figure 1 2 Les cuisini res de 91 4 cm 36 peuvent tre encastr es entre les armoires au del du bord de la partie frontale du four voir Figures 2A et 2B Les cuisini res de 76 2 cm 30 et de 121 9 cm 48 ne sont pas homologu es pour tre install es ras des armoires MISEENGARDE Dans ce type d installation pour les cuisini res de 91 4 cm 36 la porte et l armoire peuvent comporter un risque de pincement 3 Les arriv es d lectricit et de gaz doivent se trouver dans les zones indiqu es la Figure 3A REMARQUE La profondeur maximum des armoires en hauteur install es d un c t ou de l autre de la hotte est de 33 cm 13 Un d gagement minimum de 91 4 cm 36 est n cessaire entre le dessus de la cuisini re et le dessous d une armoire non prot g e Si le dessous de l armoire en bois ou en m tal est prot g par un mat riau ignifuge d au moins 6 35 mm 1 4 rev tu d une feuille d acier no 28 MSG d au moins la m me paisseur de 0 38 mm 0 015 d acier inoxydable de 0 6 mm 0 024 d aluminium ou de 0 5 mm 0 02 de cuivre la distance minimum est de 76 2 cm 30 Les mat riaux ignifuges portent la marque UNDERWRITERS LABORATORIES INC CLASSIFIE
33. dique une insuffisance d air r glez l obturateur dans le sens contraire des aiguilles d une montre afin d augmenter l entr e d air gril seulement La hauteur des flammes des br leurs doit tre d environ 25 4 mm 1 38 1 mm 1 1 2 Les flammes de la plaque chauffante et du gril doivent pr senter l aspect indiqu la Figure 17 REMARQUE Il n est ni possible n cessaire de r gler l obturateur d air ou la flamme basse des br leurs herm tiquement encastr s de la table de cuisson Br leurs herm tiquement encastr s 25 4 mm 1 38 1 mm 1 1 2 Nettoyage et protection des surfaces ext rieures Les surfaces en acier inoxydable se nettoient en passant un chiffon mouill l eau savonneuse Rincez l eau claire et sechez avec un chiffon sec pour viter les traces d eau Retirez les traces de doigts etles train es avec un produit vitres doux En cas de d coloration ou de tache persistante consultez le Manuel d utilisation et d entretien Pour faire briller et prot ger l acier inoxydable utilisez un produit nettoyant polir comme le Stainless Steel Magic 42 Gril A 12 7 mm 1 a 25 4 mm 1 NE laissez PAS les taches s incruster N utilisez PAS de tampons ni de brosses m talliques De petits morceaux de m tal risquent d adh rer la surface et de la faire rouiller NE laissez PAS les solutions salines les d sinfectants l eau de Javel ou les produits de nettoy
34. er marks Any mild glass cleaner will remove fingerprints and smears For discolorations or deposits that persist refer to the Care and Use Manual To polish and protect the stainless steel use acleaner polish such as Stainless Steel Magic 19 DO NOT allow deposits to remain for long periods of time DO NOT use ordinary steel wool or steel brushes Small bits of steel may adhere to the surface causing rust DO NOT allow salt solutions disinfectants bleaches or cleaning compounds to remain in contact with stainless steel for extended periods Many of these compounds contain chemicals which could prove harmful Rinse with water after exposure and wipe dry with a clean cloth INSTALLER CHECKLIST FINAL CHECK LIST Placement of unit Q Specified clearances main tained to cabinet surfaces Q Unit Level front to back side to side Burner caps positioned prop erly on sealed burner bases Allpackaging material removed Q Island trim or backguard at tached if horizontal clearance to combustible materials be hind cooking surface is less than 12 Q Check door adjustment and hold down brackets Q Kick panel in place and two 2 screws secure Q The griddle plate and frame is correctly positioned tilted slightly forward See page 10 for adjustment procedure GAS SUPPLY Q Connection 3 4 N P T with a minimum 3 4 diameter flex line Theappliance is connected only to t
35. ermador Professional PD304 PD36 PD48 Thermador Veuillez lire toutes les instructions avant de poursuivre Important Conservez ces instructions pour l inspecteur local de la compagnie de gaz Installateur Veuillez laisser ces instructions d installation avec l appareil pour le propri taire Propri taire Veuillez conserver ces instructions pour consultation ult rieure AVERTISSEMENT Coupez l lectricit avec d installer l appareil Avant de remettre l lectricit assurez vous que toutes les commandes sont la position OFF IMPORTANT Les r glementations locales varient L installation les raccordements au gaz et les mises la terre doivent tre conformes toutes les r glementations applicables AVERTISSEMENT L information fournie dans ce manuel doit tre tr s rigoureusementrespect e sous peine d incendie ou d explosion entra nant des dommages des blessures ou la mort Ne stockez pas et n utilisez pas d essence ou autres produits inflammables proximit des appareils SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ H Nallumez aucun appareil M Ne touchez pas aux interrupteurs lectriques M N utilisez pas les t l phones du b timent M Appelez imm diatement votre compagnie de gaz de chez un voisin Suivez les instructions de la compagnie H Si vous n arrivez pas contacter votre compagnie de gaz appelez les pompiers L installation et les r parations doivent tre r al
36. es de cuisini res mixtes PD 304 PD36 et PD48 peuvent tre connect s l alimentation lectrique au moyen d une installation fixe ou du cordon d alimentation comme d crit la Page 40 Tableau B Exigences des circuits d alimentation lectrique NUM RO DU MOD LE TENSION 120 VCA 120 VCA 120 VCA Pour tous les mod les PD de cuisini res mixtes un fil d alimentation neutre doit tre install partir de la source d lectricit disjoncteur panneau de fusibles car certains composants de la cuisini re dont le module de production d tincelle pour les br leurs de la table de cuisson fonctionnent de mani re s re et ad quate sur le 120 VCA Une mauvaise alimentation lectrique de 120 240 VCA entrainera des dysfonctionnements endommagera la cuisini re et peut provoquer un risque d lectrocution Si le circuit lectrique ne r pond pas aux exigences requises l installateur ou l utilisateur est responsable et tenu de faire une installation correcte et conforme a la r glementation locale applicable par un lectricien qualifi A d faut de r glementation ce sujet le branchement Tableau D Tension nominale min Num ro du mod le PD304 300 VCA PD36 300 VCA INTENSIT DU CIRCUIT 35 A Amps 35 A Amps 50 A Amps Cable d alimentation lectrique Temp rature nominale FREQUENCE PHASE 60 Hz 60 Hz 60 Hz Monophas Monophas Monophas lectrique doit tre conforme au
37. he range See Fig 2B on Page 7 The backguard is inserted as shown in Fig 14 into the guide channels on the back of the range Secure the backguard with the 4 sheet metal screws vided Backguard Installed Chart C BACKGUARD KIT MODEL NUMBERS RANGE MODEL NO 9 STD LOW BACK 12 LOW BACK 22 HIGH SHELF 3 3 4 ISLAND TRIM Included with Range N A N A 17 Step 8 Door Installation CAUTION The dooris heavy and requires two people to handle it properly Hold down bracket 1 Insert the door hinge into the hinge pocket in the front frame When the door is properly installed the bottom edge will be parallel to the front of the range and the hinge will click into position and support the weight of the door 2 Tip the door parallel to the floor to free the hinge locking pin 3 Carefully remove the pins The door is now free to close Install the hold down bracket Do not tighten screw Retain pins for future door removal 4 Adjust the door height so the latch lock lever and spacer gauge enters the slot in the door liner as Door installation removal pin hole Hinge Locking Pin Retain for future door removal Door height adjustment the door is closing and the top of the door should be parallel to the bottom of the control panel Tighten down screw on hold down bracket 5 Oven door hinges seated and hold down bracket is
38. he type of gas for which it is certified for use Q Manual gas shut off valve in stalled in an accessible loca tion without requiring removal of range Q Unittested and free of gas leaks Gas supply pressure does not exceed 14 W C 34 9 mb ELECTRICAL Q Receptacle with correct over current protection is provided for service cord connection Proper ground connection Q Proper polarity at receptacle OPERATION All internal packing materials removed Check below grates and grill pans and within oven s If used on propane gas verify that the propane gas supply is equipped with its own high pres sure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the appliance Burner caps properly seated into burner bases Q Grill components properly seated not all models Refer to Use amp Care Manual for Grill details 20 Bezels centered on burner knobs and knobs turn freely Each burner lights satisfacto rily both individually and with other burners operating Air Shutter adjustment for proper flame made for Grill See Step 9 and Fig 17 Griddle is tilted slightly forward and does not rock not all mod els Oven door hinges seated and hinge locks in proper position Door opens and closes prop erly Burner grates correctly posi tioned level and do not rock INSTRUCTIONS D INSTALLATION Pour toutes les mixtes Th
39. hors when fastening the mount 9 ing bracket to any material other than hardwood For walls or floors having ceramic tile cover ing drill 3 16 holes through the tile only then metal p hol Fasi locali identified drill into the material behind the tile as indi oles at fastener locations as identifie cated immediately above f l stud d e If the range is moved to new location the Anti For walls wall studs or loors composed Tip Device must be removed and reinstalled of solid wood or metal drill 1 8 pilot holes MOUNTING ANTI TIP BRACKET The alternative floor mounted bracket shall be installed as follows a Place bracket on floor in position shown in Figure 8B b Secure to floor or wall stud c Later when the unitis installed the adjustable leg will slide under the bracket Figure 8A Mounting Anti tip Bracket Cabinet Front Edge of _ Right Cabinet typical either side Step 5 Gas Requirements and Hookup Verify the type of gas being used at the installation site As shipped from the factory units are configured for use with natural gas Make certain the range matches the type of gas available at this location For installation of the appliance at high altitude please consult your local gas company for their recommen dation of the correct orifice sizes and any other necessary adjustments that will provide proper gas combustion at specified altitudes CAUT
40. ield conversion of the appliance for use with propane gas supply will require a conversion kit IMPORTANT A backguard must be utilized when there is less than a 12 horizontal clearance between combus tible materials and the back edge of the range The Thermador Low Back backguard must be or dered separately and installed at the rear of the range For island installations and other installa tions with more than 12 clearance an optional stainless steel Island Trim is available to cover the backguard mounting flanges Verify that the appliance is correct for the type of gas being provided Refer to Step 5 on Page 13 before proceeding with the installation Gas Supply Natural Gas 6 inch water column 14 9 mb min 8 inch 20 mb nominal Propane Gas 11 inch water column 27 4 mb 14 inch 34 9 mb maximum This appliance has been tested in accordance with ANSI Z21 1 Standard for Household Cooking Appli ances USA and in accordance with CAN 1 1 M81 Domestic Gas Ranges Canadian It is strongly recommended that this appliance be installed in conjunction with a suitable overhead vent hood See Step 1 for Ventilation Require ments Due to the high heat capability of this unit particular attention should be paid to the hood and duct work installation to assure it meets local building codes 44 CAUTION To eliminate risk of burns or fire caused by reaching over heated surface units cabinet storage located
41. ieure de la plaque de maintien inf rieure Ne serrez pas la vis Conservez les goupilles pour un ventuel retrait de la porte porte R glage de hauteur de la porte levier du verrou et la barre d espacement s ins rent Installation d pose de la porte trou de goupille Goupille de blocage du crochet charni re conserver pour 4 R glez la hauteur de la porte de mani re ce que le dans la fente de la garniture de la porte sa fermeture Ei Le haut de la porte doit tre parall le la partie FI9 15 inf rieure du panneau de commandes Serrez la vis du bas de la plaque de maintien inf rieure 5 Les crochets charni res de la porte du four et la plaque de maintien inf rieure sont maintenant correctement en place Vous pouvez ouvrir et fermer la porte 6 Il convient de monter la plaque d habillage en dernier pour ne pas endommager la porte Crochetde ll charni re Photo B Ins rez le crochet charni re de la porte dans le passage de charni re du cadre frontal Goupilles de support Bas de la porte ue Vis de r glage de N hauteur Photo D Fig 16 41 Chapitre 9 Tests et r glages Installez toutes les pi ces d tach es telles que les chapeaux et les grilles des br leurs susceptibles d avoir t enlev es Assurez vous que les chapeaux de br leurs reposent bien sur leurs rainures d alignement plac es dans les bases des b
42. in damage to wall or floor cover e Failure to follow these instructions may result in electrical shock or other per sonal injury ings Tools Needed for Installation of Anti Tip Device Screwdriver Phillips Hammer Drill electric or hand Pencil or other marker Measuring tape or ruler 1 8 drill bit wood or metal wall or floor 3 16 carbide tipped masonry drill bit concrete or concrete block wall or floor 3 16 anchors drywall or concrete 2 each not required if mounting bracket is being attached to solid wood or metal Step 4 Installing Anti Tip Device PD30 and PD36 Duel Fuel Ranges Figures 8A and 8B Thermador Service Part No Qty Description 415078 4 Screw Phillips 10 x 1 1 2 487310 1 Anti Tip Bracket Floor Mounted IMPORTANT INSTALLATION INFORMATION e The anti tip bracket may be attached to a solid For walls or floors com osed of drywall wood cabinet having a minimum wall thickness of 3 sheet rock or other soft materials drill 3 16 4 holes to a minimum depth of 1 3 4 then tap thickness of the wall or floor may require use plastic anchors into each of the holes using a of longer screws available at your local hardware hammer store For walls or floors composed of concrete e In all cases at least two 2 of the bracket mounting concrete block drill 3 16 holes to a minimum screws must be fastened to solid wood or metal eet L de i usi e Use appropriate anc
43. ion arrivant a l appareil doit pouvoir circuler librement dans les conduites Chapitre 2 Pr paration de l emplacement MISE EN GARDE N installez pas les mod les de cuisini res PD304 et PD48 de telle sorte que la porte du four soit au ras de la partie frontale des armoires Une installation m me niveau risque d endommager les armoires d leur exposition la chaleur A Telqued finidansle Codenational dugazcombustible Derni re versiondelanorme ANSI 7223 1 Conversion deS mesures 76 2 cm 30 91 4 36 106 7 cm 42 121 9 cm 48 137 2 cm 54 152 4 cm 60 FIG 1 D gagement des armoires Cuisini re de 76 2 30 f Hotte de 76 2 CM 80 oude 91 4cm 36 106 7 cm 42 ou 121 9cm 48 pour installation en flot Cuisini re de 91 4cm 36 Hotte de 91 4cm 36 ou 106 7 cm 42 106 7 cm 42 ou 121 9 cm 48 pourinstallation en flot 121 9cm 48 137 2cm 54 ou 152 4 cm 60 pour installation en Min 76 2 cm 30 91 4 cm 36 max entre le dessous de la hotte et la table de cuisson 91 4 cm 36 si la hotte contient des mat riaux combustibles A Hauteur min de la cuisini re avec pieds l vateurs enti rement r tract s 89 8 cm 35 3 8 Hauteur max de la cuisini re avec pieds l vateurs enti rement d ploy s 93 3 cm 36 3 4 Distance minimum entre les armoires suspenduescompos es demat riauxcom bustibles Cuisini res
44. is es par un installateur qualifi un centre de service agr ou la compagnie de gaz Pour les installations au Massachusetts 1 L installation doit tre r alis e par un entrepreneur qualifi ou agr un plombier ou un installateur de gaz qualifi ou autoris par l Etat ou la r gion dans laquelle cet appareil est pos Le robinet d arr t de gaz doit tre pourvu d une poign e en T La longueur maximum autoris e du tuyau de gaz est de 91 4 36 AVERTISSEMENT LES CUISINI RES PEUVENT BASCULER DES PERSONNES PEUVENT TRE BLESSEES H INSTALLEZ UN DISPOSITIF ANTIBASCULE CONSULTEZ LES INSTRUCTIONS D INSTALLATION POUR DIMINUER LES RISQUES DE BASCULEMENTDE L APPAREIL INSTALLEZ UN DISPOSITIF ANTIBASCULE ASSUREZ VOUS QUE LE DISPOSITIF ANTIBASCULE EST CORRECTEMENT PLAC CONFORM MENT AUXINSTRUCTIONSD INSTALLATION REMARQUE LE DISPOSITIF ANTIBASCULE EST OBLIGATOIRE SURTOUTES LES CUISINI RES DE 76 2 CM 30 DE 91 4 CM 36 Remarque Cette cuisini re N EST PAS con ue pour les maisons mobiles ni pour les v hicules r cr atifs NE PAS installer cette cuisini re l ext rieur 60 606 600 La Mod le PD304 Mod le PD364GL Mod le PD484GGE Mod le LB36R plaque de Mod le LB48R plaque de protection basse protection basse Table des mati res CCC ON eis estones meer tr RE ER E ENE REE RAN 24 Informations impor
45. lots de la plaque bornes N enlevez pas les crous qui fixent les fils des c bles internes de la cuisini re 2 Retirez la vis du conducteur de terre et repliez le conducteur vers le haut comme le montre la Figure 12 3 Fixez le fil neutre sur le plot central de la plaque bornes avec un crou 4 Fixez les fils de tension L1 noir et L2 rouge sur les plots couleur cuivre des extr mit s de la plaque bornes avec des crous 5 Fixez le fil de terre en cuivre d nud sur le ch ssis de la cuisini re l aide de la vis pr alablement utilis e pour le conducteur de terre Assurez vous que la borne neutre et la borne de terre ne se touchent pas 6 Serrez bien toutes les connexions 39 FIG 10 Fixation des conducteurs lt Ecrou sup rieur EN Rondelle collerette Fil d alimentation Rondelle plate N L2Rouge 4 Blanc neutre L 1 Noir FIG 12 Conducteur terre Repliez le conducteur de terre vers le haut FIG 13 Fixez le fil neutre Fil de terre Chapitre 7 Installation de la plaque de protection La plaque de protection doit tre mise en place avant de glisser la cuisini re son emplacement d finitif La plaque basse ou haute FIG 14 avec tag re est obligatoire si la distance au dessus de la table de cuisson entre les parois combustibles et l arri re de la cuisini re o est inf rieure 30 5 cm 12 voir Figures 2A et 2B la Page 31
46. me evaluation is per CAUTION Burner adjustments must be made by a qualified technician at the time of installation Extreme care should be used when adjustments are made after installation Improper or lack of adjustments may cause harmful by products or void your warranty formed with burner s control knob at highest setting If the PLPKIT is used to convert this appliance from Natural to Pro pane Gas flame evaluation and air shutter readjustments must be performed see instructions pro vided with the PLPKIT for correct recommendations Burner flames should be blue and stable with no yellow tips exces sive noise or lifting of the flame from the burner If any of these conditions exist check that the air shutter grill only or burner ports are not blocked or clogged Remove any blockages that exist If the flame is too yellow indicating insufficient air increase the shut ter opening to increase air inlet grill only The sealed top burner flames should be approximately 1 to 1 1 2 high The grill flames should be as shown in Fig 17 NOTE No air shutter or low flame adjustment is necessary or pos sible with the sealed top burners FIG 17 Top Bumers Proper Flame Approx Grill 1 2 to 1 To Clean and protect Exterior Surfaces The stainless steel surfaces may be cleaned by wiping with a damp soapy cloth rinsing with clear water and drying with a soft cloth to avoid wat
47. n d alimentation est branch est bien prot g e contre les surtensions Q La mise la terre a bien t install e Q La prise lectrique poss de une bonne polarit FONCTIONNEMENT Q Tous les mat riaux d emballage ont t enlev s l int rieur V rifiez sous les grilles l chefrites et dans le s four s O Si le gaz propane est utilis assurez vous que l alimentation en propane est pourvue de son propre d tendeur en plus du d tendeur fourni avec l appareil Les chapeaux des br leurs reposent bien sur leurs bases Q Les composantes du gril sont bien en place sur certains mod les Voir le Manuel d utilisation et d entretien pour plus de d tails sur le gril Les cadrans des boutons sont bien centr s et les boutons tournent librement Chaque br leur s allume correctement seul ou avec d autres br leurs allum s Q Le r glage de l obturateur d air afin d obtenir la flamme sp cifi e pour le gril ou la plaque de cuisson a t effectu Voir Chapitre 9 et Figure 17 Q La plaque de cuisson est nivel e ou l g rement inclin e vers l avant et ne bouge pas sur certains mod les Q Les crochets charni res de porte s du des four s sont bien en place et se verrouillent correctement La porte s ouvre et se ferme correctement Q Les grilles des br leurs sont bien plac es nivel es et ne bougent pas Specifications are for planning purposes only Refer to install
48. ndroit le dispositif antibascule sera enlev et r install MONTAGE DE LA PATTE ANTIBASCULE Loption patte mont e au sol doit tre install e comme suit Placez la patte sur l emplacement comme indiqu la Figure 8B b Fixez au plancher ou au montant de mur c Une fois la cuisini re install e le pied r glable se glissera sous la patte gt 1635 k partir du bord de la 2 1 2 cuisini re N 2 1 2 distance habituelle des deux c t s Chapitre 5 Exigences pour l alimentation du gaz et raccordement V rifiez le type de gaz utilis l endroit o la cuisini re est install e Celles ci sont pr par es l usine avant exp dition pour tre aliment es par du gaz naturel ou du gaz propane La cuisini re doit correspondre au type de gaz utilis sur le site En cas d installation de l appareil haute altitude veuillez consulter la compagnie locale de gaz pour conna tre les dimensions correctes des orifices et autres r glages n cessaires permettant une bonne combustion du gaz l altitude indiqu e MISE EN GARDE RACCORDEMENT Un robinet manuel d arr t de gaz doit tre install l ext rieur de l appareil un endroit accessible par le devant dans le but de pouvoir couper l alimentation en gaz Le tuyau d arriv e de gaz ne doit pas g ner l arri re de l appareil Assurez vous que le robinet d arr t est ferm avant de raccorder l appareil La cui
49. o te de d rivation murale se trouve juste derri re la boite de d rivation de l appareil une fois celui ci install Reportez vous la Figure 9 de la page 40 pour l emplacement de la boite de d rivation sur l appareil Afin de minimiser les torsions lors du branchement de l appareil la prise ou la boite orientez en premier lieu la prise ou le connecteur de la conduite et faites glisser sur la position FIG 3B Cordon d alimentation et prise 5 7 cm max 2 1 4 __ 5 7 cm 2 1 4 max une fois branch RACCORDEMENT AU MUR Boite de d rivation et conduite 31 Chapitre 3 D ballage manutention et mise en place de la cuisini re MISE ENGARDE Un quipement adapt manipul par du personnel exp riment doit tre utilis pour d placer la cuisini re afin de ne pas endommager l appareil ni le plancher La cuisini re est lourde et repose sur des pieds r glables en acier Le poids approximatif de la cuisini re l exp dition est celui qui est indiqu au Tableau A ll est recommand d ter les grilles des br leurs la plaque de cuisson les chapeaux des br leurs la plaque d habillage et les grilles du four pour faciliter la manutention Le poids de l appareil s en trouvera diminu comme indiqu au Tableau A et permettra la cuisini re de passer par une porte de 76 2 cm 30 Voir Figures 2A et 2B la Page 31 N tez pas le gril ni la plaque
50. our lectrique convection autonettoyant de 91 4 cm 36 avec gril La table de cuisson des mod les PD484GGE PD486GE et PD486GL est quip e de quatre br leurs gaz herm tiquement encastr s d une plaque de cuisson et d un gril de six br leurs herm tiquement encastr s et d une plaque de cuisson ou de six br leurs et d un gril Les cuisini res PD48 ont un grand four lectrique convection autonettoyant le m me que celui des cuisini res PD36 et un four lectrique auxiliaire avec fonctions de cuisson de pain de maintien au chaud et de cuisson et un gril V RIFICATION DU TYPE DE GAZ V rifiez quel est le type de gaz fourni sur le lieu d installation L appareil doit tre raccord au type de gaz pour lequel il est certifi Toutes les cuisini res sont certifi es pour une utilisation avec du gaz naturel Pour convertir l appareil au gaz propane sur le lieu d installation une trousse de conversion est n cessaire 24 IMPORTANT Une plaque de protection doit tre mise en place lorsque le d gagement horizontal entre les mat riaux combustibles et le bord arri re de la cuisini re est inf rieur 30 5 cm 12 La plaque de protection basse Thermador doit tre command e s par ment et install e l arri re de la cuisini re Pour les installations en ilot et autres installations avec un d gagement de plus de 30 5 cm 12 un enjoliveur en acier inoxydable est vendu en option afin de recouvrir le
51. plumber or gas fitter qualified or licensed by the state province or region where this appliance is being installed Shut off valve must be a T handle gas cock Flexible gas connector must not be longer than 36 inches WARNING ALL RANGES CAN TIP INJURY TO PERSONS COULD RESULT INSTALL ANTI TIP DEVICE SEE INSTALLATION INSTRUCTIONS TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE APPLIANCE IT MUST BE SECURED BY A PROPERLY INSTALLED ANTI TIP DEVICE VERIFY THAT THE ANTI TIP DEVICE IS ENGAGED PER INSTALLATION IN STRUCTIONS NOTE ANTI TIP DEVICE IS REQUIRED ON ALL 30 AND 36 RANGES Note This Range is NOT designed for installa tion in manufactured mobile homes or for instal lation in Recreational Park Trailers DO NOT install this range outdoors E Model PD304 Model PD364GL Model PD484GGE Low Back Model LB36R Low Back Model LB48R Contents 19 9 mm sn mitat 1 2 Important Installation Information 2 Step 1 Ventilation Requirements 3 Step 2 Cabinet Preparation 4 8 Step 3 Unpacking Moving and Placing the Rand sans 9 10 Step 4 Installing Anti Tip Device 11 12 Step 5 Gas Requirements and 13 Step 6 Electrical Requirements Connection and Grounding 225088 14 16 Step 7
52. power leads to the outside terminal block studs brass colored with nuts 4 Tighten nuts securely 4 WIRE CONNECTION L2 Red Neutral White 1 Remove upper nuts only from the terminal block studs Do not remove lower nuts which L1 Black secure range internal wiring leads FIG 12 Ground Strap 2 Remove ground strap screw and bend the strap up as shown in Fig 12 3 Secure the neutral wire to the center stud of the terminal block with nut 4 Secure the L1 black and L2 red power leads to the outside terminal studs brass colored with nuts 7 5 Secure the bare copper ground lead to the range Bend Ground Strap Up chassis using the ground screw previously used for the ground strap Be sure that neutral and FIG 13 Secure Neutral Wire ground terminals do not touch 6 Tighten all connections securely 9 Teres Ground Wire L1 Blac YY 16 Step 7 Backguard Installation The backguard must be attached before sliding the range into the final installed position A Low Back or FIG 14 High Shelf backguard must be installed when there is less than a 12 clearance between combustibles and the back of the range above the cooking surface See Fig 2A and 2B on Page 7 Front of Unit An Island Trim is available for covering the backguard N mounting flanges for island installations where there is a minimum of 12 of horizontal clearance between combustibles and the back of t
53. r leurs Avant de tester le fonctionnement de l appareil assurez vous que l alimentation en gaz et l appareil lui m me ne pr sentent pas de fuites et que l alimentation lectrique est branch e Ouvrez le robinet manuel d arr t de gaz V rifiez le fonctionnement des br leurs herm tiquement encastr s et du gril en enfon ant et en tournant chacun des boutons dans le sens contraire des aiguilles d une montre la position HI Les allumeurs des br leurs mettent des d clics jusqu allumage de la flamme Les deux br leurs les plus a gauche ont une fonctionnalit XLO gr ce a laquelle la flamme s allume et s teint lorsque le bouton est sur la position XLO II s agit d un fonctionnement normal MISE EN GARDE Les r glages des brdleurs doivent tre r alis s par un technicien qualifi au moment de l installation Renforcezles pr cautions pour effectuer les r glages apr s l installation Des r glages incorrects ou noneffectu s peuventcauser des dommages collat raux ou annuler votre garantie Les flammes des br leurs doivent tre tout fait bleues pas de jaune l extr mit et stables ne pas produire un bruit excessif ni se d tacher du br leur Si l Une de ces conditions apparalt assurez vous que FIG 17 Flamme correcte l obturateur d air gril seulement ou les orifices des br leurs ne sont pas bouch s ou obstru s Eliminez toute obstruction Si la flamme est trop jaune ce qui in
54. rical MODEL NUMBERVOLTAGE 120 240 VAC 120 240 VAC 120 240 VAC For the PD Dual Fuel Ranges a neutral supply wire must be provided from the power source breaker fuse panel because critical range com ponents including the surface burner spark reignition module require 120 VAC to operate safely and properly An improper 120 240 VAC power supply will cause malfunction damage this appliance and possibly create a condition of shock hazard If the correct power supply circuit is not provided itis the responsibility and obliga tion of the installer and user to have proper power supply connected This must be accomplished in accordance with all applicable local codes and ordinances by a qualified electrician In the ab Supply Circuit 35 Amps 35 Amps 50 Amps Dual Fuel range models PD 304 PD36 and PD48 can be connected or hard wired to the power supply as described on Page 15 Requirements CIRCUIT RATING FREQUENCY PHASE Single Single Single sence of local codes and ordinances the power supply connection shall be in accordance with the National Electric Code e Observe all governing codes and ordinances when grounding In the absence of these codes or ordinances observe National Electrical Code ANSI NFPA No 70 current issue See Pages 15 and 16 for grounding method e Electrical wiring diagrams and schematics have been placed in the toe kick area of the range for access by a qualified service technician
55. rt A and allow the range to pass through 30 door ways See Figs 2A and 2B on Page 6 Do not remove the grill or griddle assemblies Remove the outer carton and packing material from the ship ping base The dual fuel ranges are held to the skid by four 4 bolts see Fig 4 and 5 After removing the bolts the range mustbe lifted and removed from the skid Remove angle mounting brack ets from range This requires the installer to remove two screws holding each bracket then remove bracket and rein stall screws Chart A 335 Ibs 285 lbs Shipping Weight Weight without packing materials Without door s burner caps front kick panel and oven racks 215 lbs FIG 4 Removal of Two Front Shipping Bolts 30 Range 36 Range 48 Range 444 lbs 390 Ibs 584 lbs 524 Ibs 295 Ibs 395 lbs FIG 5 Removal of Two Rear Shipping Bolts Left Rear Step 3 Unpacking Moving and Placing The Range Due to the weight a dolly with soft wheels should be used to move this unit The weight mustbe supported uniformly across the bottom Fig 6 Dolly Positioning Range See Fig 6 a Must be Uniformiy After transporting the professional range by Supported dolly close toits final location the range can be AN lt rovided tipped back and supported on the rear legs SS Sa on Bottom while the dolly is carefully removed THE FLOOR UNDER THE LEGS SHOULD BE PROTECTED WOOD STRIPS CARPET
56. s brides de montage de la plaque de protection e Assurez vous que l appareil convient au type de gaz fourni Consultez le Chapitre 5 la page 38 avant de proc der l installation Information Importante concernant l installation Cet appareil a t test conform ment la norme am ricaine ANSI Z21 1 en vigueur r gissant les appareils lectrom nagers de cuisson au gaz et conform ment la norme canadienne CAN 1 1 M81 r gissant les cuisini res gaz domestiques ll est fortement recommand d installer une hotte de ventilation adapt e au dessus de cet appareil voir Chapitre 1 Conditions de ventilation Comme la cuisini re peut d gager une forte chaleur une atten tion particuli re doit tre port e aux travaux d installation des conduites et de la hotte lesquels doivent tre conformes aux r glementations locales de construction MISE EN GARDE Si l appareil est aliment au gaz propane assurez vous que le r servoir de propane est quip de son propre d tendeur en plus du d tendeur fourni avec la cuisini re La pression maximum d arriv e du gaz dans cet appareil ne doit pas d passer les 34 9 millibars 14 pouces la colonne d eau entre le r servoir de propane et le d tendeur MISE EN GARDE Pour liminer les risques de br lures ou d incendie provoqu s par la chaleur il est conseill d viter d installer des armoires au dessus des tables de cuisson des appareils
57. s to the mating receptacle or junction behind the junction box on the unit must be planned so that the rough box cover the combined plug re when the unit is installed Refer to in of the junction box for the recep ceptacle or junction box cover con Figure 9 on Page 15 for location of tacle or conduit connection will al duit connector should protrude no junction box on unit To minimize low maximum clearance to the rear than 2 1 4 from the rear wall binding when the unit is connected of the unit See Figure 3B to the receptacle or junction box orient the receptacle or conduit When the power supply cord not This is especially critical if the junc connector and slide back into posi supplied or conduit is connected tion box in the wall will be directly tion FIG 3B WALL CONNECTION 2 1 4 maximum 2 1 4 maximum when plugged in Power Cord amp Receptacle Junction Box amp Conduit Step 3 Unpacking Moving and Placing The Range 44 CAUTION Proper equipment and ad equate manpower must be used in moving the range to avoid injury and to avoid damage to the unit or the floor The unit is heavy and should be handled accordingly The range has an approximate shipping weight as shown in Chart A Itis recommended that the grates griddle plate and frame burner caps front kick panel and oven racks be re moved to facilitate handling This will reduce the weight as shown in Cha
58. sini re est fournie avec un d tendeur non amovible qui a t mont l int rieur de mani re permanente e Utilisez le tuyau flexible de 19 1 3 4 pour raccorder l arriv e de gaz au tuyau du collecteur de l appareil ce dernier sort du c t sup rieur gauche Si l appareil est aliment par du gaz propane le r servoir de gaz propane doit tre quip de son propre d tendeur en sus du d tendeur fourni avec la cuisini re La pression du gaz l entr e du d tendeur de la cuisini re ne doit pas d passer 34 9 mb 14 pouces la colonne l arri re de l appareil Le raccord du tube du collecteur est un filetage NPT 19 1 mm 3 4 voir photo A Prenez garde viter les pincements du tuyau flexible de 19 1 mm 3 4 dans les coudes Le branchement l arriv e de gaz doit tre effectu par un technicien comp tent conform ment la d eau Exigences pour le gaz naturel Raccord d entr e 19 1 mm 3 4 N P T externe 12 7 mm 1 2 N P T interne Minimum 19 1 mm 3 4 tuyau flexible diam tre minimum Pression d alimentation 14 9 a 34 9 mb 6 a 14 la colonne d eau Pression du collecteur 12 5 mb 5 la colonne d eau Exigences pour le gaz propane Raccord d entr e 19 1 mm 3 4 N P T externe 12 7 mm 1 2 N P T interne diam tre minimum de 19 1 mm 3 4 pour tuyau flexible Pression d alimentation 27 4 mb a 34 9 mb 11 a 14 alacolonne d eau
59. sponibles chez votre quincaillier Au moins deux 2 vis de montage de la patte doivent tre fix es sur le bois massif ou le m tal Utilisez des ancrages appropri s pour monter la patte antibascule sur un mat riau autre que le bois dur ou le m tal Pr parez les trous des emplacements de fixation comme indiqu ci dessous Figure 8A Montage de la patte antibascule Figure 8B Mise en place de la patte antibascule vue du haut Ligne du mur Armoire Plancher PI 6 35 cm Bordavantde l armoire droite 35 Description Vis Phillips no10 x 1 1 2 Lapatte antibascule montage au sol Pour les murs montants de mur ou sols en bois massif ou en m tal percez des trous de guidage de 3 2 mm 1 8 Pour les murs ou les sols de type pr fabriqu carton platre ou autres mat riaux mous percez des trous de 4 8 mm 3 16 a une profondeur minimum de 44 5 mm 1 3 4 puis enfoncez les ancrages en plastique dans tous les trous l aide d un marteau Pour les murs ou les sols en b ton ou en blocs en b ton percez des trous de 4 8 mm 3 16 aune profondeur minimum de 4 45 cm 1 3 4 puis enfoncez les ancrages a b ton dans les trous l aide d un marteau Pourles murs oules sols rev tus de carrelage percez des trous de 4 8 mm 3 16 de la profondeur du carrelage puis percez derri re le carrelage comme indiqu ci dessus Sila cuisini re doit tre ult rieurement plac e un nouvel e
60. t accidental tipping of the range e ALL RANGES CAN attach it to the floor wall or cabinet by TIP installing the Anti Tip Device supplied e INJURY TO PER A risk of tip over may exist if the appliance SONS COULD is not installed in accordance with these RESULT instructions If the range is pulled away from the wall for cleaning service or any other reason e INSTALL ANTI TIP DEVICES PACKED ensure that the Anti Tip Device is prop WITH RANGE erly reengaged when the range is pushed e SEE INSTALLATION back against the wall In the event of INSTRUCTIONS abnormal usage such as a person stand ing sitting or leaning on an open door failure to take this precaution can result in tipping of the range Personal injury might result from spilled hot liquids or from the range itself WARNING CAUTION ELECTRICAL SHOCK HAZARD Use extreme caution when drilling holes PROPERTY DAMAGE into the wall or floor There may be ae concealed electrical wires located e Contact a qualified installer or contractor behind the wall or under the floor to determine the proper method for drill e Identify the electrical circuits that could ing holes through the wall or floor material be affected by the installation of the such as ceramic tile hardwood etc Anti Tip Device then turn off power to Do not slide the range across an unpro these circuits tected floor Failure to follow these instructions may result
61. tantes propos de l installation 25 Chapitre 1 Exigences de ventilation 26 Chapitre 2 Pr paration de l emplacement 27 31 Chapitre 3 D ballage manutention et mise en place de la cuisini re 32 33 Chapitre 4 Installation du dispositif antibascule 34 35 Chapitre 5 Exigences pour l alimentation du gaz etraccordement serra 36 Chapitre 6 Exigences pour l alimentation lectrique le branchement et la mise la terre 37 39 Chapitre 7 Installation de la plaque de protection 40 Chapitre 8 Installation de la porte 41 Chapitre 9 Test et r glage 42 Nettoyage et protection des surfaces ext rieures 42 Liste de v rification de l installateur 43 23 Introduction Les cuisini res Thermador Professional sont des appareils monoblocs disponibles en plusieurs configurations Le mod le PD304 est quip d une table de cuisson de quatre br leurs gaz herm tiquement encastr s et d un four lectrique convection autonettoyant de 76 2 cm 30 avec gril La table de cuisson des mod les PD364GE PD364GL et PD366 comporte quatre br leurs gaz herm tiquement encastr s avec soit une plaque chauffante soit un gril ou encore six br leurs gaz herm tiquement encastr s plus un f
62. te contient des mat riaux combustibles par exemple un placage en bois elle doit tre plac e 91 4 cm 36 au minimum au dessus de la table de cuisson 3 Apport d air e Un important volume d air tant n cessaire pour la ventilation il est recommand de pr voir un apport d air de l ext rieur Cet aspect rev t une importance particuli re dans les logements bien isol s et tr s tanches e Il est conseill de consulter un entrepreneur en chauffage et en climatisation INSTALLATION EN LOT VENTILATEUR VTR1000Q PH30HQS PHE30 36 VTR1400Q ou VTN 1000Q VTR1000Q VTR1400Q ouVTN1000Q VTR1000Q VTR1400Q VTR1000Q VTR1400Q VTR1000Q VTR1400Q ou VTN 1000Q HNI42YS PHI48ZS HTNI42YS HNI42YS PHI48ZS HTNI48YS HNI48YS HTNI54YS HNI54YS PHI60ZS VTR1400Q VTR1000Q VTR1400Q VTR1400Q Remarques Pour les installations murales si l espace est suffisant l installateur ou l utilisateur peut choisir une hotte plus large que la table de cuisson de la cuisini re Elle am liorera l vacuation des fum es si l on utilise beaucoup le gril ou sila conduite est longue Pour les installations murales Thermador propose des mod les de ventilateurs distance VTR1000Q ou VTR1400Q ou incorpor s dans la hotte VTN1000Q 26 Chapitre 2 Pr paration de l emplacement 1 La cuisini re est un appareil monobloc Si elle est plac e au milieu des armoires les d gagements requis sont in
63. that are recommended for use with all ranges 1 Select Hood and Blower Models Forwallinstallations the hood width must at a minimum equal the width of the range cooking surface Where space permits a hood larger in width than the cooking sur face may be desirable for im proved ventilation perfor mance For island installations the hood width should at a mini mum overhang the range cooking surface by 6 on each side RANGE WIDTH 30 RANGE 36 RANGE 48 RANGE PH36ZS 42ZS PHE36 42 HNW36YS HNW42 YS PH48ZS PH48HQS PHE48 60 IMPORTANT Ventilation hoods and blowers are designed for use with single wall ducting However some local building codes or inspectors may require double wall ducting Con sult local building codes and or local agencies before starting to assure that hood and duct instal lation will meet local requirements e Hood blower speeds should be variable to reduce noise and loss of heated or air con ditioned household air when maximum ventilation is not required Normally the maxi mum blower speed is only required when using the grill WALL INSTALLATION HOOD PH30ZS PH30HQS PHE30 36 BLOWER VTR1000Q VTR1400Q OR VTN 1000Q VTR1000Q VTR1400Q or VTN 1000Q VTR1000Q VTR1400Q VTR1000Q VTR1400Q VTR1000Q VTR1400Q or VTN 1000Q HTNI42YS HNI42YS PHI48ZS HTNI48YS HNI48YS HTNI54YS HNI54YS 2 Hood Placement Forbest smoke elimination
64. the lower edge of the hood should be installed a minimum of 30 to a maximum of 36 above the range cooking surface See Fig 1 e If the hood contains any com bustible materials i e a wood covering it must be a mini mum of 36 above the cooking surface 3 Consider Make Up Air e Dueto the high volume of venti lation air a source of outside replacement air is recom mended This is particularly im portant for tightly sealed and insulated homes e Aqualified heating and ventilat ing contractor should be con sulted ISLAND INSTALLATION HOOD HTNI42YS HNI42YS PHI48ZS BLOWER VTR1000Q VTR1400Q VTR1000Q VTR1400Q VTR1400Q PHI60ZS Notes For wall installations where adequate space is available the installer or user may elect to use a hood that is wider than the range cooking surface This may be particularly beneficial for those cases such as a long duct run or heavy usage of the grill in which improved capturing of the cooking exhaust is desired Thermador offers a choice of remote VTR1000Q or VTR1400Q or in hood VTN1000Q blowers for use in wall installations Step 2 Cabinet Preparation 1 Therangeis afree standing unit If the unit is to be placed adjacentto cabinets the clearances shown in Fig 1 are required The same clearances apply to island installations except for the overhead cabinets which must have a space wide enough to accept the flared island hood as indicate
65. uisini res peuvent tre connect es l alimentation lectrique par un c blage fixe L installateur doit fournir une conduite flexible en aluminium homologu e de taille standard 19 cm 3 4 et d une longueur maximum de 1 82 m 6 Rep rez la boite de d rivation a l arri re de l appareil et retirez le couvercle Reportez vous a la Figure 9 Retirez la vis de fixation du conducteur de terre et repliez le vers le haut Reportez vous a la Figure 10 La conduite doit tre reli e a la boite de d rivation par un connecteur de conduite homologu Les c bles de l appareil seront par la conduite Reportez vous au tableau D de la page 39 pour conna tre les caract ristiques des conducteurs Les extr mit s des c bles doivent tre pourvues de cosses en boucle ferm e Faston de 0 63 cm 1 4 et de pr f rence soud es Connectez les la plaque bornes qui est fournie Fixez le fil de terre sur la bo te de d rivation l aide de la vis utilis e auparavant pour fixer le conducteur de terre L extr mit libre de la conduite doit tre raccord e la bo te de d rivation qui se trouve dans la zone d arriv e de gaz et d lectricit tel qu indiqu sur la Figure 3A de la page 32 CORDON CONDUCTEURS 1 LES R GLEMENTATIONS LOCALES PERMETTENT LA MISE LA TERRE PAR UN FIL NEUTRE ET QUE LA CONVERSION DE L ALIMENTATION A QUATRE FILS EST DIFFICILE L APPAREIL PEUT TRE CONNECT L ALIMENTA
66. wall material Or er one material from cooking both sides surface Cooking Surface For Electrical and Gas Supply Zone see Figure 3A Zone size and position 35 3 8 Min Range Height differ according to the model with Leveling Legs fully retracted 36 3 4 Max Range Height A as defined in the National Fuel Gas Code ANSI 7223 1 with Leveling Legs fully Latest Edition The range height is adjustable The level of the extended range top must be at the same level or above the countertop level Step 2 Cabinet Preparation FIG 2A Side View F RT fe 32 5 8 29 12 i _ FIG 2B Side View 12 Min to Combustibles i without Backguard 36 Min to or with Island Trim Combustibles A Island Trim T TI Front Face NOTE For Island trim installations counter surface should have a cantilever edge meeting the back section of the island trim accessory Cantilever Countertop NOTE If an inner wall is used under the cantilever counter top there should be a 1 8 gap from the rear of the range to the inner wall Step 2 Cabinet Preparation GAS AND ELECTRIC SUPPLY ZONES FIG 3A Gas amp Electrical Supply Zone for Dual Fuel Ranges Typical placement shown Other placement of Gas Supply and Electrical Receptacle within the Electrical and Gas Supply Zone is acceptable N

Thermador PD304 User's Manual

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents