Rival Portable Slow Cooker User's Manual
Contents
1. 3 5 heures a haut 4 Gamissez d oignon vert pour servir 6 8 portions CHILI V G TARIEN AUX LEGUMES CONCASSES 15 mL d huile d olive 3 gousses d ail minc es 125 mL de poivron vert hach 22 mL d assaisonnement au chile 5 mL de cumin moulu 5 mL d origan d shydrat 1 feuille de laurier 2 mL de se 2 mL de poivre noir 250 mL de courgettes concass es 250 mL de champignons concass s 1 paquet de grains de ma s congel s 1 bo te 426 mL de frijoles rinc es et goutt es 1 bo te 454 mL de tomates l tuv e avec jus 1 bo te 426 mL de tomates en d s goutt es 1 bo te 426 mL de haricots pinto 50 mL de cheddar rap en filaments 50 mL de cr me sure garniture en option 200 mL de poivron rouge hach 250 mL de c leri hach rinc s et goutt s garniture en option 1 bo te 796 mL de tomates enti res avec 375 mL d oignon Vidalia hach ou tout autre leur jus hach es gros oignon jaune doux 1 feu moyen chauffez l huile dans un faitout ou dans un grand plat sauter 2 Ajoutez l oignon l ail le poivron rouge et vert et le c leri 3 Faites les revenir 5 minutes ou jusqu tendret mettez les dans pot en gr s de la mijoteuse 4 Placez le reste des ingr dients dans la mijoteuse et faites cuire de 6 8 heures au r glage bas ou de 5 a 7 heures au r glage haut 5 Servez sur un lit de riz blanc ou cargo et garnissez de cr me sure ou de cheddar r p en fila2. et d un filet de jus de lime 4 6 portions F19 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 11 Page 45 RECETTES HARICOTS AU LARD CLASSIQUES 6 boites 454 mL de haricots cuits au 2 oignons moyens hach s four et goutt s 250 mL de ketchup 125 mL de m lasse 5 mL de poivre noir frais moulu 2 mL de moutarde en poudre 12 tranches de bacon cuit jusqu ce qu il 30 mL de sauce Worcestershire soit croustillant puis miett J ee tous les ingr dients dans pot en gr s de la mijoteuse et m langez les jen 2 Couvrez et faites cuire de 8 10 heures bas ou 4 5 heures haut 12 portions CARRES MOELLEUX AU CHOCOLAT 250 mL de cassonade 375 mL d eau 60 mL de poudre de cacao 1 25 litre de pr paration pour carr s 250 mL de grains de chocolat au lait au chocolat 90 mL de beurre ou de margarine fondu 4 ufs 2 paquets 78 g de cr me dessert 250 mL d eau au chocolat 1 Vaporisez l g rement pot en gr s de la mijoteuse de produit antiadh rent 2 R unissez la cassonade 375 mL d eau et la poudre de cacao dans une petite casserole puis portez l bullition M langez le reste des ingr dients dans un petit bol ils formeront une p te talez la p te dans le pot en gr s puis versez le m lange bouillant sur la pate 5 Couvrez puis faites cuire 1 5 heure haut R glez la mijoteuse l arr t et laissez reposer dans la mijoteuse pendant 30 minutes Servez les carr s encore ti des 12 portions
3. rw F20 RECETTES ARTICHAUTS FARCIS 1 citron coup en rondelles 500 mL de pecorino romano rap 500 mL de chapelure ou de mie de pain 10 mL de sel 1 gros bouquet de persil feuilles 30 mL d huile d olive vierge extra plates hach 6 ou 8 artichauts lav s le haut des 5 mL de poivre noir frais moulu feuilles et les queues coup s Placez les rondelles de citron ainsi qu environ 4 cm d eau dans pot en gr s de la mijoteuse M langez la chapelure le fromage le persil le sel et le poivre dans un bol Ecartez les feuilles des artichauts et remplissez g n reusement les poches ainsi form es de farce jusqu ce que vous atteigniez les petites feuilles du centre Posez les artichauts debout dans la mijoteuse Aspergez chaque artichaut de quelques gouttes d huile d olive R glez la mijoteuse haut pendant 1 5 heure ou bien bas pendant 3 ou 4 heures Mettez le couvercle et faites cuire jusqu ce que les feuilles soient ten dres et se s parent facilement du c ur V rifiez le degr de cuisson au bout d une heure haut ou de 3 heures bas 6 8 portions RAGOUT AU POULET ET AUX PATATES 8 poitrines de poulet coup es en cubes 4 patates pel es et coup es en cubes 4 pommes de terre jaunes coup es en cubes 4 carottes coup es en rondelles 2 bo tes 796 mL de tomates enti res 5 mL de sel 5 mL de poivre noir 1 mL de cannelle 2 mL de muscade 10 mL de paprika 10 mL de graine de c leri 125
4. 1 teaspoon dry mustard 4 eggs beaten Sauce 1 2 cups BBQ sauce 3 4 cup tomato paste 1 3 cup ketchup 1 3 cup brown sugar 1 2 cup water 1 teaspoon liquid smoke 1 Combine meatball ingredients Form into 1 inch balls 2 Bake the meatballs in a shallow baking dish at 350 F 180 C for 20 mins 3 Transfer meatballs to slow cooker stoneware Combine all sauce ingredients and mix thoroughly Pour over meatballs 4 Cover cook on LOW 4 hours or HIGH 2 hours Serves 8 10 E11 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 13 RECIPES ALL AMERICAN MEAT LOAF 3 pounds ground beef 4 cups bread crumbs 2 cups ketchup 1 cups onion chopped 4 eggs beaten 2 teaspoons salt 2 teaspoons black pepper 16 slices American cheese cut into strips 1 6 ounce can tomato paste 1 Combine ingredients except cheese and tomato paste 2 Shape half of mixture into a loaf Arrange the cheese strips on the meat and top with remaining meat pressing edges together to seal 3 Place in sow cooker Top with tomato paste 4 Cover cook on LOW 6 8 hours or HIGH3 4 hours Serves 12 THE BEST ASIAN RIBS EVER 2 full racks baby back pork ribs 6 ounces Hoisin sauce 1 ounce fresh ginger 4 ounces maraschino cherries 4 ounces rice wine vinegar Water to cover Chopped scallions 1 Split each rack of ribs into 3 sections 2 Add all ingredients to slow cooker stoneware 3 Cover Cook on LOW for 6 to 7 hours or HIGH for 3 to 3
5. Frottez la surface ext rieure du r ti avec le sel et le poivre L Dee Mes sauf la soupe d shydrat e Posez le r ti dans pot en 4 Posez le r ti ave de le reste des ingr dients dens po ca de la mijoteuse 2 Ajoutez le m lange de soupe d shydrat e Couvrez et faites cuire de 8 a 5 Couvrez et faites cuire de 10 12 heures a bas ou 5 6 heures haut 10 heures au r glage bas ou 4 5 heures au r glage haut 6 Sortez le r ti et laissez le reposer 15 minutes avant de le d couper 3 Retirez les feuilles de laurier avant de servir 18 portions 12 portions F16 FI7 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 11 Page 43 RECETTES SOUPE A LA COURGE MUSQUEE AU CARI 1 oignon jaune hach 1 1 25 litre de bouillon de poulet 15 mL de cari 1 mL de clou de girofle moulu Sel et poivre au go t 50 mL de canneberges s ch es hach es 1 kg de courge musqu e rinc e pel e 1 pomme ferme Macoun Gala ou Braeburn p pin e et coup e en cubes de 2 5 cm pel e c ur enlev et hach e 1 Placez la courge la pomme et l oignon dans pot en gr s de la mijoteuse 2 Dans un bol m langez 1 litre de bouillon le cari et le clou de girofle m langez les puis versez sur la courge et la pomme 3 Faites cuire de 3 5 4 heures au r glage haut ou 5 5 5 heures bas les ingr dients doivent tre mous 4 Travalllez les ingr dients avec un m langeur plongeant ou m langeur ordinaire Rectifiez l assaisonnement salez
6. 1 2 2 e cups chicken broth 4 boneless skinless chicken thighs rinsed 1 4 ounce tin chopped green chilies drained dried and seasoned with salt and pepper hot or mild depending on preference Toppings 4 corn tortillas sliced into 1 4 inch strips 2 tablespoons chopped cilantro 1 2 cup shredded Monterey Jack cheese 1 lime 1 avocado diced and tossed with lime juice to prevent browning 1 Place chicken in Sow cooker stoneware 2 In a separate bowl combine chilies garlic onion tomatoes 1 1 2 cups chicken broth and cumin Blend and pour over chicken 3 Cook on high for 3 hours or low for 4 2 5 hours When chicken is very tender use the tines of two forks to shred the chicken Adjust seasoning and add addi tional chicken broth if soup is too thick noting that the soup will also be thick ened with the addition of the diced tortillas 4 Just before serving add diced tortillas and chopped cilantro to Stoneware Stir to Incorporate and to soften tortillas Adjust seasoning to taste 5 Serve in soup bowls topping each with shredded cheese diced avocado and a squeeze of lime Serves 4 6 E19 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 21 RECIPES CLASSIC BAKED BEANS 6 16 ounce cans baked beans drained 1 2 cup molasses 1 2 teaspoon dry mustard 2 tablespoons Worcestershire sauce 2 medium onions chopped 1 cup ketchup 1 teaspoon freshly ground black pepper 12 slices bacon crisply fried and c
7. Handles See Figure 3 Heat To lock the lid smply depress the top of the button wee Lid Lift just under the lid lift as shown See Figure 4 Settings NEVER cook with the lid locked Keep lid unlocked during use Lock only for transport PREPARING YOUR CROCK POT SLOW COOKER FOR USE To unlock the lid once you ve reached your destina Before you use your Siow cooker wash the lid and stoneware with warm tion imply depress the bottom of the button just soapy water and dry thouroughly NEVER immerse the heating base in under the lid lift at the front of the unit See Figure 5 water or any other liquids Assembly HOW TO USE YOUR SLOW COOKER The lid is hinged to the heating base but functions as a removable lid 1 Place your food into the STONEWARE cover with the LID and when the stoneware is removed from the heating base Remove hinged plug in the unit Your slow cooker has three temperature settings lid first then remove stoneware RO LOW 1 is recommended for sow all day cooking One hour NEVER attempt to lift or carry your slow cooker by the hinge and lid lift on HIGH II equals about 14 to 2 hours on LOW T WARM ir or lock Use oversized easy grasp handles is ONLY for keeping already cooked food at the perfect serv ing temperature until you are ready to eat DO NOT cook on the Fig 3 WARM setting 2 When cooking is done unplug your Sow cooker Unplug and allow it to cool before cleaning NOTES
8. avant de la servir Quand les soupes base de lait n utilisent pas d autre liquide pour la cuisson initiale utilisez 250 500 mL d eau Etant donn que le lait la cr me et la cr me sure se s parent lorsque chauff s au dessus du point d buillition ajoutez les avec pr cautions en remuant la fin du cycle de cuisson VIANDES e En ce qui conceme la viande parez son gras essuyez la ou rincez la puis ass chez la avec des essuie tout Si elle est tr s marbr e de gras faites la revenir dans une po le ou passez la sous le gril puis gouttez la avant de la placer dans la mijoteuse sa saveur en sera rehauss e F9 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 11 Page 35 CONSEILS ET TRUCS PRATIQUES SUITE e La mijoteuse se r v le parfaite pour gros r tis poulets et jambons Choisissez des jambons et r tis d soss s de 1 2 kg pour les mijo teuses de 3 75 litres de 1 2 a 2 5 kg pour les mijoteuses de 4 7 litres et de 1 5 a 3 kg pour les mijoteuses de 5 7 litres Les pi ces avec os c tes lev es c telettes ou morceaux de dinde se pr tent galement tr s bien la cuisson dans les mijoteuses les cuiss es hauts de cuisses et poitrines jusqu 2 kg dans les mjoteuses de 3 75 litres jusqu 2 5 kg dans les mijoteuses de 4 7 litres et jusqu 3 kg dans les mijoteuses de 5 7 litres Si le r ti est plus petit modifiez la quantit de l gumes ou de pommes de terre afin que le pot en gr s soit plein
9. d y poser le POT EN GRES Pi ce Lavable en Utilisable dans Utilisable dans Utilisable sur machine le four micro ondes cuisini re Couvercle Oui Non Non Non Pot en Oui mais pas gr s Oui sous le gril Oui Non NETTOYAGE DE LA MIJOTEUSE e R glez TOUJOURS la mijoteuse l arr t d branchez la la prise de courant et laissez la refroidir avant de la nettoyer Le pot en gr s supporte la chaleur des fours ordinaires et des fours Le couvercle et le pot en gr s peuvent tre lav s l eau savon neuse chaude ou en machine N employez pas de produits abrasifs ou de tampons r curer un linge une spatule de caoutchouc ou une ponge suffisent g n ralement pour d coller les r sidus Enlevez les taches d eau ou autre avec un nettoyant non abrasif ou du vinaigre Comme tout autre ustensile de cuisine en c ramique fine le pot en gr s est susceptible aux changements brusques de temp ra ture Ne lavez jamais un pot en gr s chaud l eau froide Essuyez la base chauffante avec un linge doux imbib d eau savonneuse chaude Essuyez la soigneusement N employez pas de produits abrasifs ATTEN TEN N immergez la base chauffante dans absolument aucun iquide o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 11 Page 33 CONSEILS ET TRUCS PRATIQUES PATES ALIMENTAIRES ET RIZ Si vous adaptez une recette dans laquelle on vous dit de mettre des pates alimentaires crues faites cuire le
10. de 8 10 heures bas ou 4 5 heures haut 8 portions SOUPE AU POULET AUX TORTILLAS 2 gousses d ail minc es 1 oignon jaune hach 5 mL de cumin Sel et poivre 2 bo tes 426 mL de tomates en d s et jus 375 625 mL de bouillon de poulet 4 hauts de cuisses de poulet sans peau ou 1 bo te 115 g de piments verts hach s os rinc s ass ch s sal s et poivr s goutt s forts ou doux selon vos go ts Garnitures 4 tortillas coup es en lani res de 0 6 cm 1 avocat hach et touill avec du jus de 125 mL de monterey jack rap en filaments citron pour l emp cher de se d colorer 30 mL de coriandre hach e 1 lime 1 Posez le poulet dans pot en gr s de la mijoteuse 2 Dans un bol r unissez les piments verts l ail l oignon les tomates 375 mL de bouillon de poulet et le cumin M langez bien et versez sur le poulet 3 Faites cuire de 4 5 5 heures au r glage bas Quand le poulet est tr s tendre d chiquetez le avec les dents de deux fourchettes Rectifiez l assaisonnement et ajoutez du bouillon de poulet pour claircir la soupe s elle est trop paisse Tenez compte du fait que les lani res de tortillas paissiront galement la soupe 4 Juste avant de servir ajoutez les lani res de tortillas et la coriandre Remuez pour incorporer et ramollir les lani res Rectifiez de nouveau l assaisonnement 5 Servez dans des assiettes creuses et garnissez chacune de fromage r p en fila ments d avocat hach
11. demi ou aux trois quarts Rappelez vous que le poids de la viande et la dur e de cuisson ne sont fournis qu titre informatif Le poids exact qu accepte une certaine mijoteuse d pend de la coupe de la forme de la pi ce et de ses os Coupez la viande en plus petits morceaux pour la cuire avec haricots cuits fruits ou l gumes l gers champignons oignon hach aubergine ou brunoise par exemple Ainsi les ingr dients cuiront la m me allure Se classant parmi les viandes maigres le poulet et le filet de porc cuisent plus vite que les viandes qui ont plus de tissus conjonctifs et gras telles la macreuse et l paule de porc viande doit tre contenue dans le pot en gr s sans lever le couver cle Pour cuire des viandes congel es r tis ou poulets versez pr alable ment 250 mL ou plus de liquide ti de dans la mijoteuse Ce liquide tampon amortira le changement soudain de temp rature Si la recette comprend des cubes de viande congel e prolongez la dur e de cuisson de 4 heures BAS ou de 2 heures HAUT D geler et attendrir les plus grosses pi ces de viande congel e peut prendre plus longtemps e e e e e e e F10 CONSEILS ET TRUCS PRATIQUES SUITE POISSON e Le poisson cuisant tr s vite ne l ajoutez qu la fin du cycle de cuisson au cours des 15 60 demi res minutes de cuisson SSPECIALITES e Disposez les sp cialit s c telettes farcies ou roulades de b u
12. et poivrez au go t et claircissez la soupe si n cessaire il vous faudra prolonger la cuisson apr s l ajout de liquide 5 Versez dans des bols de service et gamissez de canneberges hach es 6 8 portions BCEUF SALE AU CHOU 12 pommes de terre nouvelles coup es en quatre 2 kg de boeuf sal 3 feuilles de laurier 1 chou pomm coup en quartiers 4 carottes coup es en rondelles 2 oignons coup s en rondelles 8 grains de poivre noir Placez les pommes de terre et les carottes au fond de pot en gr s de la mijoteuse Ajoutez alors le b uf sal l oignon le laurier et les grains de poivre Mettez suffisamment d eau pour recouvrir Couvrez puis faites cuire de 8 10 heures bas ou 4 5 heures haut Ajoutez le chou lorsque la moiti de la dur e de la cuisson s est coul e 10 portions BE F18 RECETTES COTES LEVEES VITE FAITES A LA SAUCE BARBECUE 10 mL de sel 10 mL de poivre noir frais moulu 2 oignons moyens coup s en rondelles 15 mL de cassonade 30 mL de jus de citron frais 3 kg de c tes lev es b uf ou porc 1 bouteille 398 mL de votre sauce coup es en portions barbecue pr f r e 1 Frottez le sel et le poivre sur les c tes puis passez celles ci sous le gril pendant 15 minutes pour les dorer 2 Mettez les c tes et l oignon dans pot en gr s de la mijoteuse 3 M langez la sauce barbecue le sucre et le jus de citron nappez en les c tes 4 Couvrez et faites cuire
13. hours 4 Gamish with scallions Serves 6 8 E12 RECIPES CHUNKY VEGETARIAN CHILI 1 tablespoon olive oil 3 cloves garlic minced 1 2 cup green bell pepper chopped 1 cup celery chopped 1 2 tablespoons chili powder 1 teaspoon ground cumin 1 teaspoon dried oregano 1 bay leaf 1 2 teaspoon salt 1 2 teaspoon black pepper 1 cup zucchini chopped chunky 1 cup mushrooms chopped chunky 1 package frozen corn kernels 1 15 ounce can black beans rinsed and drained 1 16 ounce can stewed tomatoes undrained 1 15 ounce can diced tomatoes drained 1 15 ounce can pinto beans rinsed and drained 4 cup cheddar cheese shredded optional garnish 1 28 ounce can whole tomatoes undrained 1 2 cups Vidalia onion chopped or other large and chopped sweet yellow onion 1 4 cup sour cream optional garnish 3 4 cup red bell pepper chopped Heat the oil in a Dutch oven or large saut pan over medium heat Add onion garlic bell peppers and celery Saut 5 minutes or until tender and transfer to slow cooker Stoneware Add remaining ingredients and cook on LOW 6 8 hours or HIGH 5 7 hours e over white or brown rice and garish with sour cream and or shredded cheese Serves 6 8 URBWN Pr E13 RECIPES RECIPES MEDITERRANEAN STUFFED CHICKEN BREASTS ROSEMARY RED JACKET POTATOES 6 boneless skinless chicken breasts 8 ounces feta drained and dried if necessary 24 red potatoes quartered le cup lemon juice s cup
14. la viande sur les pains hambourgeois ou les petits pains cro t s 16 portions F15 RECETTES RECETTES QUESADILLAS FACILES AU PORC RAGOUT AUX CHAMPIGNONS ET A L ORGE 1 ou 2 bouteilles de votre sauce BBQ favorite 1 paquet de 8 cr pes burrito A P 2 branches de celeri en d s de 0 6 cm 15 mL de thym frais 2 avocats pluch s et coup s en tranches 1 bouquet de coriandre sans tiges option ve A Cr me sure et salsa pour garnir 250 500 mL de monterey jack ou de fale Gena en d s de 0 6 cm 2 ig ea a poulet oud 1 eg de 3 kg soc ou paule cheddar r p en filaments 250 g d orge perl rinc et tri 2 carottes pluch es puis coup es en gras p 250 mL de champignons lyophilis s d s de 0 6 cm x 5 des bolets si possible recouverts d eau 300 g de champignons frais des crimini par 1 Mettez le porc dans pot en gr s de la mijoteuse nappez le de sauce barbecue FR Aa cu Tournez le r ti pour compl tement l enduire Faites le cuire de 8 10 heures au ti de pour les r hydrater liquide r serv ex rinc s et coup s en lamelles fines r glage haut Qu oen de ye 12 heures au r glage bas 1 Mettez tous les ingr dients en commen ant par le bouillon et le liquide r serv 2 R glez le four 400 F 204 C de r hydratation des champignons jetez tout s diment dans le pot en gr s 3 Roulez les burritos en incorporant la viande l avocat et la coriandre Posez les Remuez pour les
15. m langer dans un plat en verre allant au four de 23 x 33 cm 2 Faites cuire 3 ou 4 heures au r glage haut ou 5 5 heures bas soit jusqu ce que 4 R oartissez le fromage sur le dessus et enfoumez Faites cuire de 5 10 minutes l orge et les l gumes soient mous Ajoutez plus de liquide si n cessaire il vous soit pour bien r chauffer les burritos et faire fondre le fromage faudra prolonger la cuisson apr s l avoir ajout 6 8 portions 3 Rectifiez l assaisonnement puis parsemez de persil pour servir 8 10 portions ROTI DE B UF DOMINICAL 2 5 3 5 kg de b uf croupe morceau 10 mL de thym frais hach ROTI A L ITALIENNE braiser ou palette 4 gousses d ail coup es en lamelles 2 bo tes 173 mL de p te de tomates 20 mL d ail hach fin 10 mL de poivre noir frais moulu 10 mL de sel 2 sachets de soupe l oignon d shydrat e 15 mL d origan frais 125 mL de vin blanc 6 pommes de terre moyennes hach es 15 mL de thym frais 10 mL de sel 4 grosses carottes coup es en rondelles 2 oignons hach s 10 mL de poivre noir 2 kg de r ti de palette 10 mL de persil frais hach 10 mL de romarin frais feuilles seulement 2 bo tes 454 mL de tomates en d s 2 oignons hach s i 4 carottes hach es 2 pommes de terre hach es 1 Inciser le r ti ici et l l aide d un petit couteau 2 branches de c leri coup es en tranches 4 feuilles de laurier 2 Ins rez les lamelles d ail dans ces incisions A ee fl Sh le r ti d 3
16. par pression en la lev s di pressant dans la fente vous appuyez sur le bouton Pot en gr s CR pour d bloquer la charni re et la lib rer Figure 1 Appuyez du bout du doigt sur le bouton qui se trouve Base Grosses poign es l arri re de la charni re pour d bloquer la charni re chauffante de pr hension ais e afin d enlever le couvercle Figure 3 Pour bloquer le couvercle appuyez en haut du bouton R glages de ads du sous la poign e de lev e du couvercle Figure 4 cusson couvercle Ne faites JAMAIS cuire avec le couvercle bloqu Ne le bloquez que pour transporter la mijoteuse PREPARATIFS POUR UTILISER LA MIJOTEUSE CROCK POT Pour d bloquer le couvercle lorsque vous arrivez a votre Avant d utiliser la mijoteuse pour la premi re fois lavez le couvercle et le destination appuyez simplement sur la partie inf rieure pot en gr s l eau savonneuse chaude puis ass chez les fond Ne du bouton qui se trouve sous la poign e de lev e du plongez JAMAIS la base chauffante dans l eau ou dans un autre liquide couvercle l avant de l appareil Figure 5 Assemblage Bien qu il soit attach la base chauffante par une chami re le couvercle 1 Placez les ingr dients dans le POT EN GRES posez le COUVERCLE s utilise comme couvercle amovible quand le pot en gr s est sorti de la puis branchez la mijoteuse Le s lecteur offre trois r glages BAS base Enlevez toujours le couvercle avant de sortir le pot en gr s 1 est con
17. NSTRUCTIONS RELATIVES AU SERVICE 1 N essayez PAS de r parer ou d ajuster une fonction m canique ou lectrique de l appareil ceci annulerait la garantie 2 S l appareil doit tre remplac veuillez le retoumer au magasin o vous l avez achet dans son emballage d origine et de con cart avec le re u de caisse Si ce retour a lieu plus de 30 jours apr s la date de l achat veuillez consulter l garantie d induse 3 S vous avez toute question ou observation relative au fonctionnement ou s vous croyez que l appareil a besoin d tre r par veuillez crire notre service la client le ou bien vister www rivalproducts com Sunbeam Products Inc faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions 303 Nelson Avenue Neosho MO 64850 TATS UNIS GARANTIE LIMIT E DE 1 AN r ke P Sunbeam Products Inc faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions ou s au Canada Sunbeam Corporation Canada faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions collectivement Ie garantit ge pendant un an compter de la date d achat ce produit sera exempt de toute d fectuosit mat rielle ou de main uvre JCS se r serve le droit de choisir entre r parer ou remplacer cet article ou toute pi ce de celui ci dont la d fectuosit a t constat e au cours de la p riode de garantie Le remplacement se fera au moyen d un produit neuf ou remanufactur ou bien d une pi ce neuve ou remanufactur e Si l articl
18. SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 1 SERVICE INSTRUCTIONS 1 Do NOT attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functions on this unit Doing so will void the Warranty 2 If you need to exchange the unit please retum it in its original carton with a sales receipt to the store where jou pur chased it If you are retuming the unit more than 30 days after the date of purchase please see the enclosed Warranty 3 If you have any questions or comments regarding this unit s operation or believe any repair is necessary please write to our p rt a b e Consumer Service Department or vist our website at www rivalproducts com Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions 303 NELSON AVENUE NEOSHO MO 64850 1 YEAR LIMITED WARRANTY rocks Pot Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions or if in Canada Sunbeam Corporation Canada Limited doing business as Jarden Consumer Solutions collectively JCS warrants that for a period of one year from he date of purchase this product will be free from defects in material and workmanship JCS at its option will repair or replace this product or any component of the product found to be defective during the warranty period Replacement will be made with a new or remanufactured product or component If the product is no longer available replacement may be made with a similar product of equal or greater value This is your exclusive warran
19. at four peu profond Pr voyez 20 minutes de cuisson 350 F 180 C 3 Transvasez les boulettes de viande dans pot en gr s de la mijoteuse M langez les ingr dients de la sauce pour obtenir un m lange homog ne Versez le sur les boulettes 4 Couvrez et faites cuire 4 heures au r glage bas ou 2 heures au r glage haut 8 10 portions PAIN DE VIANDE A L AMERICAN 1 5 kg de b uf hach 1 litre de chapelure ou de mie de pain 500 mL de ketchup 250 mL d oignon hach 4 ufs battus 10 mL de sel 10 mL de poivre noir 16 tranches de fromage American coup es 1 bo te 173 mL de pate de tomates en bandes 1 M langez les ingr dients sauf le fromage et la p te de tomates 2 Donnez la forme de pain la moiti du m lange Disposez des lani res de fro mage sur la viande puis recouvrez avec le reste de la viande Pressez les bords pour bien les sceller 3 Placez le pain de viande dans la mijoteuse puis nappez le de pate de tomates 4 Couvrez et faites cuire de 6 8 heures bas ou 3 4 heures haut 12 portions F12 RECIPES COTES LEVEES SURFINES A LA MODE ASIATIQUE 2 plaques de petites c tes lev es de dos 173 mL de sauce hoisin 28 g de gingembre frais 115 g de cerises au marasquin 120 mL de vinaigre Eau pour couvrir Oignons verts hach s 1 Coupez chaque plaque en trois 2 Placez tous les ingr dients dans pot en gr s de la mijoteuse 3 Couvrez et faites cuire de 6 7 heures bas ou 3
20. e Always cook with the LID on Do not store food in slow cooker STONEWARE Do not reheat food in your slow cooker E4 E5 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 7 HOW TO USE YOUR SLOW COOKER USAGE NOTES e The removable STONEWARE is ovenproof and microwave safe Do CAUTION Do not set the heated unit on a finished wood table Always not use the LID in a microwave or conventional oven Do not use place protective padding under STONEWARE before placing on a table sid STONEWARE on gas or electric burners or under the or countertop roiler CAUTION Do not set the heated unit on a finished wood table Part Dishwasher Oven safe Microwave Stove Top Always place protective padding under STONEWARE before Safe Safe Safe placing on a table or countertop Lid Yes No No No USAGE NOTES Stoneware Yes es but noon ve No the broil setting e If you suspect that the power has gone out during the day the food may be unsafe to eat If you are unaware of how long the power ue out we suggest t discard the food HOW TO CLEAN YOUR SLOW COOKER e For recipes that require a range of times select the time closest to e ALWAYS turn your slow cooker off unplug it from the electrical the setting on your slow cooker For instance to cook a recipe outlet and allow it to cool before cleaning calling for a cooking time of 7 to 9 hours on LOW set your e The LID and STONEWARE can be wash
21. e n est plus disponible il sera remplac par un article semblable de valeur gale ou sup rieure La pr sente constitue votre garantie exclusive NE TENTEZ PAS de r parer ou de r gler une fonction lectrique ou m canique de ce produit Ce faisant vous annuleriez cette garantie Cette garantie n est valable que pour l acheteur au d tail original partir de la date de l achat au d tail initial et elle The Original and America s 1 Brand of Slow Cookers n est pas transf rable Veuillez conserver le re u d achat original La preuve d achat est exig e pour tout service couvert par la garantie Les concessionnaires JCS les centres de service et les d taillants qui vendent des articles JCS n ont pas e droit d alt rer de modifier ou de changer d une mani re quelconque les modalit s de cette garantie Cette garantie ne couvre pas l usure normale des pi ces ou l endommagement attribuable la n gligence l utilisation abusive du produit au branchement sur un circuit de tension ou courant inappropri au non respect du mode d em ploi au d montage et la r paration ou l alt ration par quiconque sauf JCS ou un centre de service agr JCS Cette garantie ne couvre pas non plus les cas de force majeure comme incendies inondations ouragans et tomades Quelles sont les limites de la responsabilit de JCS CS n assume aucune responsabilit pour les dommages accessoires ou indirects r sultant du non respect de toute garant
22. e pr voit la garantie composez le 1 800 557 4825 et nous vous foumirons l adresse d un centre de sevice proche Au Canada Pour toute question en ce qui conceme la garantie ou pour obtenir le service que pr voit la garantie composez le 1 800 546 5637 et nous vous foumirons l adresse d un centre de service proche 7 7 Aux ats Unis cette garantie est offerte par Sunbeam Products Inc faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions N t d 7 situ e Boca Raton Floride 33431 Au Canada cette garantie est offerte par Sunbeam Corporation Canada exer ant ses O l C e e m p Ol activit s sous le nom de Jarden Consumer Solutions stu e au 20 Rue Hereford Brampton Ontario L6Y 0M 1 Si vous prou vez tout autre probl me ou s vous d sirez effectuer toute autre r clamation quant ce produit veuillez crire notre service a la client le NE RETOURNEZ CE PRODUIT NI A LUNE DES ADRESSES CI DESSUS NI AU LIEU D ACHAT 2007 Sunbeam Products Inc faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions Tous droits r serv s LI SEZ ET G AR D EZ CES NSTR U CTI ONS mprim en Chine SCVS602 CN 07EM 1 9100050001981 121504 M ijoteuse portative SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 27 CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES Lors de l usage de tout appareil lectrique des consignes de s curit fon damentales doivent toujours tre observ es y compris les suivantes 1 Lisez t
23. e si vous ignorez la dur e de la panne Pour les recettes qui ont une dur e de cuisson d termin e choisis sez le r glage de la mijoteuse Smart Pot qui s en rapproche le plus Si par exemple la recette Ju de cuire un mets de 7 9 heures au r glage BAS r glez la mijoteuse Smart Pot 8 heures de cuisson BAS Placez les ingr dients dans le POT EN GRES posez le COUVERCLE puis branchez la mijoteuse Le s lecteur offre trois r glages BAS I est id al pour mijoter toute la journ e Une heure HAUT 11 quivaut 1 5 2 heures BAS Le r glage GARDE AU CHAUD maintient les mets cuits la temp rature de service jusqu la d gustation il ne CONVIENT PAS la cuisson D branchez la mijoteuse une fois la cuisson termin e D branchez la et laissez la refroidir avant de la nettoyer REMARQUES e e e e Laissez toujours le couvercle en place pendant la cuisson Ne rangez pas d aliments dans le pot en gr s de la mijoteuse Ne r chauffez pas les aliments dans votre mijoteuse Le pot en GRES supporte la chaleur des fours ordinaires et micro ondes N utilisez le couvercle dans AUCUN four Ne mettez le pot en GRES ni sur des br leurs lectriques ou gaz ni sous le gril F6 NOTES D UTILISATION ATTENTION Ne posez pas l appareil chaud sur une belle table en bois Placez toujours un coussin protecteur insensible a la chaleur sur table ou plan de travail avant
24. ed in the dishwasher or slow cooker to 8 hours with hot soapy water Do not use abrasive cleaning compounds 1 Place your food into the STONEWARE cover with the LID and or scouring pads A cloth sponge or rubber spatula will usually plug in the unit Your slow cooker has three temperature settings remove any residue To remove water spots and other stains use a LOW is recommended for sow all day cooking One hour non abrasive cleaner or vinegar on HIGH II equals about 1 to 2 hours on LOW 1 WARM sr e As with any fine ceramic the stoneware will not withstand sudden is ONLY for keeping already cooked food at the perfect serv temperature changes Do not wash the STONEWARE with cold ing temperature until you are ready to eat DO NOT cook on the water when it is hot WARM war setting e The outside of the HEATING BASE may be cleaned with a soft 2 When cooking is done unplug your slow cooker Unplug and cloth and warm soapy water Wipe dry Do not use abrasive allow it to cool before cleaning cleaners NOTES CAUTION Never immerse the HEATING BASE in water or other liquid e Always cook with the LID on Do not store foods in the slow cooker stoneware Do not reheat foods in your slow cooker PASTA AND RICE The removable STONEWARE is ovenproof and microwave safe Do not use the LID in a microwave or conventional oven Do not use ee STONEWARE on gas or electric bumers or under the roiler e If you are conver
25. es 6 8 SUNDAY DINNER BEEF ROAST 4 cloves garlic sliced 2 teaspoons salt 6 medium potatoes chopped 2 onions chopped 2 teaspoons fresh rosemary leaves only 5 to 7 pounds rump pot or chuck roast 2 teaspoons freshly ground pepper 1 2 cup white wine 4 large carrots sliced 2 teaspoons fresh parsley minced 2 teaspoons fresh thyme minced 1 Using a small knife make several slits all over the roast Insert dices of garlic into these slits Rub the outside of the roast with salt and pepper Place in the slow cooker stoneware and add the remaining ingredients Cover cook on LOW 10 to 12 hours or on HIGH 5 to 6 hours Remove the roast and let it rest for 15 minutes before slicing Serves 18 O U1 B W N E16 o EASY PORK QUESADILLAS RECIPES MUSHROOM BARLEY STEW 2 celery stalks cut into inch dice 1 yellow onion cut into s inch dice 1 tablespoon fresh thyme 8 10 cups chicken or mushroom stock 2 bay leaves 2 carrots peeled and cut into inch dice 1 2 pound of pearl barley rinsed and 10 ounce package of fresh mushrooms checked over such as crimini rinsed and thinly sliced 1 cup dried mushrooms porcini if possible soaked to cover in warm water to soften liquid reserved 1 Add all ingredients starting with 8 cups of stock and including reserved liquid from dried mushrooms being careful to discard any sediment to stoneware Stir to blend 2 Cook on high for 3 4 hour
26. es en premier dans la mijoteuse Les l gumes mijot s cuisent plus lentement que la viande Disposez les l gumes pr s du pourtour et du fond de la mijoteuse la cuisson se fera mieux M langez les l gumes hach s ou coup s en tranches ou rondelles aux autres ingr dients de la recette F8 CONSEILS ET TRUCS PRATIQUES SUITE e Ayant un go t tr s prononc il est judicieux de blanchir l aubergine o de la sauter avant de la placer dans la mijoteuse LIQUIDES e La plupart du temps il est inutile d employer plus de 125 250 mL de liquide car les viandes et les l gumes perdent moins de leurs sucs durant le mijotage qu avec les autres modes de cuisson e Lorsque vous adaptez une recette pour la mijoter utilisez peu pr s la moiti moins de liquide que ne le conseille la recette sauf si la ee m question incorpore du riz ou des pates alimentaires voyez plus haut LAIT e Lelait la cr me et la creme sure se s parant la cuisson prolong e ne les ajoutez s5 possible que durant les 15 30 demi res minutes de cuis son e Les soupes condens es peuvent remplacer le lait ou autre elles pr sen tent le gros avantage de pouvoir mijoter longtemps SOUPES e Certaines recettes indiquent d utiliser 2 ou 3 litres d eau D posez tous les ingr dients solides dans le pot puis ajoutez l eau voulue pour les recouvrir pas plus Si vous pr f rez une soupe moins paisse vous pourrez toujours l claircir
27. es near the sides or bottom of the stoneware to facilitate cooking Stir in chopped or sliced vegetables with other ingredients e Because eggplant has a very strong flavor you should parboil or saut the eggplant before adding it to the slow cooker LIQUIDS e It isnot necessary to use more than to 1 cup liquid in most instances since juices in meats and vegetables are retained more in slow cooking than in conventional cooking E8 e e HINTS AND TIPS CONT e When converting conventional cooking recipes to slow cooking recipes use about half of the recommended amount of liquids except in recipes that contain uncooked rice or pasta see above MILK e Milk cream and sour cream break down during extended cook ing When possible add during last fifteen minutes to half hour of cooking until just heated through e Condensed soups may be substituted for milk and can cook for extended times SOUPS e Some soup Asli call for 2 to 3 quarts of water Add other soup ingredients to the Sow cooker first then add water only to cover If thinner soup is desired add more liquid at serving time e If milk based soup recipes have no other liquid for initial cooking add 1 or 2 cups water Since milk cream or sour cream will break down if heated above boiling point carefully stir them in at end of cooking cycle MEATS e For meats trim fats wipe or rinse well and pat dry with paper towels Browning meat i
28. et appareil des fins pour lesquelles il n est pas con u 13 Evitez les changements soudains de temp rature comme par exem ple en ajoutant des aliments r frig r s dans la mijoteuse chaude 14 Pour d brancher la oe mettez le commutateur en position d arr t O et tirez la fiche hors de la prise murale F2 u a WW 1 m CONSERVEZ CES DIRECTIVES Cet appareil est uniquement con u pour L USAGE DOMESTIQUE Il ne renferme pas de pi ces que vous puissiez r parer N essayez pas de le r parer Cet appareil est quip d un cordon d alimentation court qui ne devrait ni s emm ler ni faire tr bucher comme pourrait le faire un cordon plus long EMPLOYER UN CORDON PROLONGATEUR EST PERMIS A CONDITION D OBSERVER LES PRECAUTIONS D USAGE ET A CONDITION QUE SA TENSION ASSIGNEE SOIT AU MOINS GALE A CELLE DE LA MIJOTEUSE Veillez ce qu une telle rallonge ne pende pas afin que les enfants ne puissent pas la tirer et qu elle ne risque pas de faire accidentellement tr bucher FICHE POLARISEE Pour r duire le risque de choc lectrique cet appareil est muni Sih ray gra d une fiche polaris e dont une lame est plus large que L D l autre A des fins de s curit cette fiche ne peut s in D ser que d une seule fa on dans une prise polaris e Si la fiche ne p n tre pas dans la prise inversez la Si elle ne rentre toujours pas adressez vous un lectricien qualifi Ne modifiez la fiche d aucu
29. f ciga res au chou poivrons farcis et pommes cuites par ex dans la mijo rae en une seule couche pour pouvoir les servir ais ment sans les abimer Consultez le site Crock Pot www crockpot com qui donne les questions fr quentes et procure encore plus de conseils pratiques et de recettes RECETTES CIDRE CHAUD EPICE 8 75 litres de cidre 15 clous de girofle entiers 5 batons de cannelle entiers 75 mL de cassonade 10 piments de la Jamaique entiers 1 M langez tous les ingr dients dans pot en gr s de la mijoteuse 2 Couvrez et faites cuire au r glage haut pendant 30 minutes r glez alors la mijo teuse au r glage bas et faites cuire jusqu 5 heures de plus Plus vous laissez mac rer les pices dans le cidre plus le go t est savoureux et prononc Pour 16 personnes F11 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 11 Page 37 RECETTES BOULETTES DE VIANDE PIQUANTES A L ITALIENNE Boulettes de viande 2 kg de b uf hach 500 mL de chapelure ou de mie de pain 2 oignons hach s 125 mL de persil frais a feuilles plates hach 20 mL dail hach fin 5 mL de poivre noir 5 mL de moutarde en poudre 4 ufs battus Sauce 375 mL de sauce BBQ 200 mL de pate de tomates 75 mL de ketchup 75 mL de cassonade 125 mL d eau 5 mL de fum e liquide 1 M langez tous les ingr dients des boulettes de viande Formez des boulettes de 2 5 cm de diam tre 2 Faites cuire les boulettes de viande dans un pl
30. f the breast Roll snugly and repeat barbecue sauce with each breast 4 Place rolled chicken in Stoneware seam down and top with diced tomatoes and 1 Place the pork roast in the slow cooker stoneware Cover cook on LOW for 10 to olives 12 hours or on HIGH for 5 to 6 hours 5 Cook on HIGH for 2 hours or on LOW for 3 2 4 hours Serve each portion 2 Remove the pork roast from the stoneware and pull the meat into shredded topped with a spoonful of tomatoes and olives pieces Serves 6 3 Pour out any liquid in the stoneware and combine pork with the remaining ingredients in the slow cooker 4 Cook on HIGH for 2 hours 5 Serve the barbecue pork on hamburger buns or hard rolls Serves 16 E14 E15 SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 1 2 bottles of your favorite BBQ sauce 2 ripe avocados peeled and sliced Sour cream and salsa to garnish 1 6 pound pork butt or pork shoulder 15 10 Page 17 1 package 8 burrito wrappers 1 bunch cilantro stemmed optional 1 2 cups shredded Monterey Jack or Cheddar cheese trimmed of fat 1 Place pork in dow cooker stoneware and pour barbecue sauce on top Tum pork to coat with sauce Cook on high for 8 10 hours or on low for 10 12 hours 2 Set oven to 400 F 204 C 3 Roll burritos with barbecued pork avocado and cilantro and place in a 9x13 inch glass baking dish 4 Top with cheese and place in oven Cook for 5 10 minutes or until heated through and cheese is melted Serv
31. ie ou condition explicite implicite ou g n rale Sauf dans la mesure interdite par la l gislation pertinente toute garantie implicite de qualit marchande ou d applica ion un usage particulier est limit e la dur e de la garantie o condition ci dessus CS d cline toutes autres garanties conditions ou repr sentations expresses sous entendues g n rales ou autres CS n assume aucune responsabilit pour les dommages quels qu ils soient r sultant de l achat de l utilisation nor male ou abusive ou de l inaptitude utiliser le produit y compris les dommages accessoires les dommages int r ts particuliers les dommages immat riels et les dommages similaires ou pertes de profits ou bien pour les violations de contrat fondamentales ou autres ou les r clamations contre l acheteur par un tiers Certaines provinces ou juridictions et certains tats interdisent d exclure ou de limiter les dommages accessoires ou indirects ou ne permettent pas la limitation de la dur e d application de la garantie implicite de sorte que vous pou vez ne pes tre assujetti aux limites ou exclusions nonc es ci dessus Cette garantie vous conf re des droits juridiques pr cis et vous pouvez avoir d autres droits ces droits variant d une province d un tat ou d une juridiction l autre Comment obtenir le service pr vu par la garantie Aux Etats Unis Pour toute question en egi conceme la garantie ou pour obtenir le service qu
32. mL de basilic frais 500 mL de bouillon de poulet 1 M langez tous les ingr dients dans pot en gr s de la mijoteuse 2 Couvrez puis faites cuire de 6 8 heures bas ou bien 3 4 heures haut 12 portions F2t o RECETTES NOTE GRATIN DAUPHINOIS AU JAMBON 1 bo te de cr me de champignon condens e 1 bo te soupe d eau 1 tranche de jambon d environ 750 g 120 g de cheddar r p en filaments coup e en cubes Assaisonnement pour grillades volont 6 8 grosses pommes de terre russet lav es la brosse et coup es en rondelles de 0 6 cm 1 Faites des couches de pomme de terre et de jambon dans pot en gr s de la mijo teuse que vous aurez pr alablement graiss de produit antiadh rent en vaporisa teur 2 M langez la soupe l eau le fromage et l assaisonnement versez sur les pommes de terre Faites cuire pendant 3 5 heures haut puis 1 heure bas 6 8 portions F22 F23
33. ments ou bien m me de cr me sure et de cheddar 6 8 portions F13 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 11 Page 39 RECETTES POITRINES DE POULET FARCIES DU MIDI 6 poitrines de poulet sans os ou peau 250 g de f ta goutt et ass ch au besoin 75 mL d olives dans l huile non d noyaut es 5 mL de zeste de citron hach fin 5 mL de basilic origan ou menthe d shydrat 2 mL de poudre d ail 1 bo te 426 mL de tomates en d s avec jus Poivre noir frais moulu 75 mL de tomates confites huile goutt e 750 mL d pinards frais hach s grosses hach es si les tomates ont s ch au tiges enlev es soleil les tremper 10 15 minutes dans l eau ti de les ass cher et les hacher Si les olives sont d noyaut es ajoutez les durant la derni re heure de cuisson 1 Placez 1 poitrine de poulet entre deux couches de pellicule plastique et aplatissez la avec marteau viande ou autre afin qu elle ait environ 0 6 cm d paisseur Aplatissez les autres poitrines de poulet de la m me fa on 2 Dans un bol r unissez le f ta les pinards les tomates confites le zeste de citron le basilic origan ou menthe la poudre d ail et le poivre au go t m langez les 3 talez le poulet face o aurait t la peau en bas et d posez environ 30 mL de m lange au f ta au bout le plus large de la poitrine Roulez la poitrine serr 4 Disposez les roulades dans le pot en gr s en veillant a ce que la cout
34. mpton Ontario L6Y OM1 If you have any other problem or claim in connection with this product please write our Consumer Service Department PLEASE DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO ANY OF THESE ADDRESSES OR TO THE PLACE OF PURCHASE 2007 Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions All Rights Reserved R FAD AN D SAVE TH ES E NSTR U CTI ONS Printed in China SCVS602 CN 07EFM 1 9100050001981 121504 Slow Cooker SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 3 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 Read all instructions before using 2 Do not touch hot surfaces Use handles or knobs 3 To protect against electrical shock do not immerse cord plug or cooking unit in water or other liquids 4 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 5 Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow unit to cool before putting on or taking off parts 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to manufacturer see warranty for examination repair or adjustment 7 The use of accessory attachments not recommended by the manufacturer may cause fire electrical shock or injury 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord hang over edge of table or c
35. n a separate skillet or broiler allows fat to be drained off before slow cooking and also adds greater depth of flavor to dish Larger roasts chickens and hams are the perfect size for your slow cooker Select boneless roasts or hams ranging from 2 to 4 pounds for a 4 quart dow cooker 2 5 to 5 pounds for a 5 quart slow cooker and 3 to 6 pounds for a 6 quart Sow cooker Bone in cuts like ribs loin cuts or turkey pieces fit easily and cook well in your Sow cooker Cook turkey legs gn and breasts up to 4 pounds for 4 quart slow cookers 5 pounds for 5 quart slow cookers and 6 pounds for 6 quart slow cookers E9 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 11 HINTS AND TIPS CONT If you select a smaller roast alter the amount of vegetables or potatoes so that the stoneware is to full Always remember the size of the meat and the recommended cook time are just estimates The exact weight of a roast that can be cooked in the slow cooker will depend upon the specific cut meat configuration and bone structure Cut meat into smaller pieces when cooking with precooked beans fruit or lighter vegetables such as mushrooms diced onion egg plant or finely minced vegetables This will enable food to cook at the same rate Lean meats such as chicken or pork tenderloin will cook faster than meats with more connective tissue and fat such as beef chuck or pork shoulder Meat should be positioned so that it rests in the st
36. ne fa on Si la fiche rentre avec du jeu dans la prise CA ou s la prise CA semble chaude ne l utilisez pas REMARQUE IMPORTANTE Certains plans de travail et plateaux de table ceux faits de Corian par exemple ne supportent pas la chaleur que produisent divers appareils pendant de longues p riodes de temps Apr s son chauffage ne placez pas l appareil sur une belle table en bois Afin de ne pas risquer d ab mer la surface nous recommandons de poser la mijo teuse sur une plaque insensible la chaleur ou sur un dessous de plat REMARQUE Lors de la toute premi re utilisation de la fum e ou une faible odeur peuvent se d gager Ce ph nom ne normal n a pas lieu de vous inqui ter il cessera apr s quelques utilisations REMARQUE Posez soigneusement le pot en gr s sur table de cuisson vit roc ramique parfaitement lisse plan de travail table ou autre De par sa nature la surface inf rieure rugueuse du gr s peut rafler diverses surfaces si des pr cautions ne sont pas observ es Placez toujours un coussin isolant sur table ou plan de travail avant d y poser le pot en gr s F3 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 29 F FAMILIARISEZ VOUS AVEC VOTRE MIJOTEUSE CROCK POT Couvercle articul Chami re Pour transporter la mijoteuse verrouillez implement la Fig 4 amovible blocable charni re ainsi que le couvercle Pour bloquer la chami re adaptez la
37. oil cured olives pit in 1 teaspoon minced lemon zest cup butter melted 2 tablespoons olive oil 1 teaspoon dried basil oregano or mint 1 2 teaspoon garlic powder 6 teaspoons minced garlic J4 cup fresh rosemary leaves minced 1 15 ounce can of diced tomatoes undrained Freshly ground black pepper 1 teaspoon salt 1 teaspoon paprika s cup sun dried tomatoes drained from oil 3 cups chopped fresh spinach heavy 2 Cup fresh Italian parsley chopped and chopped if using dry sun dried stems removed ie in ale Nae for 1 Mix all ingredients except parsley in slow cooker stoneware 10 15 minutes dry and chop 2 Cover cook on LOW 6 8 hours or HIGH 3 4 hours f using pitted olives add to slow cooker stoneware in the final hour of cooking 3 Before serving toss with parsley Serves 16 1 Place 1 chicken breast between plastic wrap and using the back of a skillet meat tenderizer etc pound until about inch thin Repeat with each chicken breast BARBECUED PULLED PORK SANDWICHES 2 In a sparate bowl combine feta spinach sun dried tomatoes lemon zest basil i i i i 5 pounds pork roast 2 teaspoons brown sugar or oregano i mint garlic powder and pepper to taste Mix to combine 2 tablespoons fresh lemon juice 2 medium onions chopped 3 Lay chicken skin side down on work surface and place approximately 2 table 1 21 ounce bottle of your favorite 16 hamburger buns or hard rolls spoons of feta mixture onto the wide end o
38. oneware and does not touch the lid If you are cooking frozen meats such as roasts or chickens you must first add at least 1 cup of warm liquid The liquid will act as a cushion to prevent sudden temperature changes For most recipes containing cubed frozen meat cook meats an additional 4 hours on LOW or 2 hours on HIGH For large cuts of frozen meat it may take much longer to defrost and tenderize ASH e Fish cooks quickly and should be added at the end of the cooking cycle during last fifteen minutes to hour of cooking SPECIALTY DISHES e Specialty dishes such as stuffed chops or steak rolls stuffed cab bage leaves stuffed peppers or baked apples can be arranged in a single layer so they cook easily and serve attractively Visit the Crock Pot website at www crockpot com for additional Hints and Tips Questions and Answers and Recipes e e e e e e E10 RECIPES MULLED CIDER 1 gallon apple cider 1 3 cup brown sugar 15 whole cloves 10 whole allspice berries 5 whole cinnamon sticks 1 Combine all ingredients in the slow cooker stoneware 2 Cover and cook on HIGH for 30 minutes and then turn to LOW for up to 5 hours The longer the spices are left in the stronger the mulling Serves 16 ZESTY ITALIAN BBQ MEATBALLS Meatballs 4 pounds ground beef 2 onions chopped 2 cups bread crumbs 2 cup fresh Italian parsley minced 4 teaspoons minced garlic 1 teaspoon black pepper
39. ounter or touch heated surfaces 10 Do not place on or near a hot gas or electric bumer or in a heated oven 11 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids Always use oven mitts or hot pads when moving your heated sow cooker 12 Do not use appliance for other than intended use 13 Avoid sudden temperature changes such as adding refrigerated foods into a heated pot 14 To disconnect turn to OFF O position then remove plug from wall outlet SAVE THESE INSTRUCTIONS This appliance is for HOUSEHOLD USE ONLY No user serviceable parts inside Do not attempt to service this product A short power supply cord is provided to reduce the hazards resulting from entanglement or tripping over a longer cord AN EXTENSION CORD MAY BE USED WITH CARE HOWEVER THE MARKED ELECTRICAL RATING SHOULD BE AT LEAST AS GREAT AS THE ELECTRICAL RATING OF THE SLOW COOKER The extension cord should not be allowed to drape over the counter or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally POLARIZED PLUG This appliance has a polarized plug one blade is wider than a the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way sy If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way If the
40. outes les directives avant l usage 2 Evitez de toucher les surfaces chaudes Utilisez les poign es et boutons 3 Pour viter le risque de chocs lectriques n immergez pas le cordon ee a la fiche ou la mijoteuse dans l eau ou dans tout autre iquide Une surveillance troite est n cessaire lorsque tout appareil est utilis par des enfants ou proximit de ceux ci D branchez l appareil quand il ne sert pas et avant de le nettoyer Attendez que l appareil ait refroidi pour monter ou d monter toute pi ce N employez pas la mijoteuse 5 son cordon d alimentation ou sa fiche est endommag s elle a mal fonctionn ou a t endommag e de quelque fa on Retournez l appareil au fabricant voyez la garantie des fins d examen de r paration ou de r glage 7 L usage d accessoires non recommand s par le fabricant peut causer des risques d incendie de chocs lectriques ou de blessures N utilisez pas l appareil l ext rieur Ne laissez pas pendre le cordon au bord d une table ou d un plan de travail et assurez vous qu il ne touche pas de surfaces chaudes 10 Ne placez pas la mijoteuse sur ou proximit de br leurs lectriques ou a gaz chauds et ne la mettez pas dans un four chaud Un soin particulier est requis lorsque vous d placez un appareil qui contient de l huile ou un liquide chaud Portez des gants de cuisinier ou servez vous de poign es pour d placer la mijoteuse chaude 12 N utilisez pas c
41. plug fits loosely into the AC outlet or if the AC outlet feels warm do not use that outlet IMPORTANT NOTE Some countertop and table surfaces such as Corian and other surfaces are not designed to withstand the prolonged heat generated by certain appliances We recommend placing a hot pad or trivet under your Jow cooker to prevent possible damage to the surface NOTE During initial use of this appliance some slight smoke and or odor may be detected This is normal with many heating appliances and will not recur after a few uses NOTE Please use caution when placing your stoneware on a ceramic or smooth glass cook top stove countertop table or other surface Due to the nature of the stoneware the rough bottom surface may scratch some surfaces if caution is not used Always place protective padding under stoneware before setting on table or countertop E3 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 5 F KNOW YOUR CROCK POT SLOW COOKER PREPARING YOUR CROCK POT SLOW COOKER FOR USE CONT Removable Locking Mel sae for transport simply lock both the hinge Fig 4 Hinged Lid Finge To lock the hinge smply snap into place by pushing down on it into the dot button is pressed to release Stoneware Lid Lift the hinge to remove it See Figure 1 Press your finger on the button at the back of the Heating Oversized Easy hinge to unlock the hinge in order to remove the lid Base Grasp
42. reach the soft leaves near the center Place artichokes in stoneware standing up Drizzle olive oil on top of each artichoke Set unit to HIGH for 1 2 hours or LOW for 3 4 hours Put on lid and cook until leaves are tender and pull away from heart easily Check for doneness after 1 hour HIGH or after 3 hours LOW Serves 6 8 CHICKEN AND SWEET POTATO STEW 4 sweet potatoes peeled and cubed 4 carrots sliced 1 teaspoon salt 1 4 teaspoon cinnamon 2 teaspoons paprika 1 2 cup fresh basil 8 chicken breasts cubed 4 yellow potatoes cubed 2 28 ounce cans whole tomatoes 1 teaspoon black pepper 1 2 teaspoon nutmeg 2 teaspoons celery seed 2 cups chicken broth 1 Combine all ingredients in slow cooker stoneware 2 Cover cook on LOW 6 8 hours or HIGH 3 4 hours Serves 12 E21 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 23 RECIPES SCALLOPED POTATOES AND HAM 1 can cream of mushroom condensed soup 1 soup can water 1 ham steak about 1 2 pounds cubed 4 ounces shredded cheddar cheese Grill seasoning to taste 6 8 large russet potatoes scrubbed clean and sliced in s inch rounds 1 Layer potatoes and ham in a slow cooker stoneware sprayed with nonstick spray 2 Mix the soup water cheese and seasoning together and pour over potatoes and ham Set unit on HIGH for 3 2 hours and then LOW for 1 hour Serves 6 8 E22 NOTE F23 SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 25 I
43. rs until ingredients have fully softened 4 Puree with an emersion blender or traditional blender Adjust salt and pepper to PE e gt more stock if soup is too thick this will require more cooking time er adding 5 Serve in bowls gamishing with sprinkle of dried cranberries Serves 6 8 CORNED BEEF AND CABBAGE 12 new potatoes quartered 4 carrots sliced 4 b corned beef brisket 2 onions sliced 3 bay leaves 8 black peppercorns 1 head cabbage wedged Place potatoes and carrots in bottom of sow cooker stoneware Add brisket onion bay leaves and peppercorns Add enough water to cover Cover cook on LOW 8 10 hours or HIGH 4 5 hours Add cabbage halfway through cooking Serves 10 PwWNrP E18 EASY BARBECUE RIBS 2 teaspoons salt 2 medium onions sliced 2 tablespoons fresh lemon juice 1 14 ounce bottle of your favorite barbecue sauce 1 Rub the spareribs with salt and pepper and broil for 15 minutes until browned 2 Place the spareribs and onion into the slow cooker stoneware 3 Combine the barbecue sauce sugar and lemon juice and pour over the ribs 4 Cover cook on LOW 8 to 10 hours or on HIGH 4 to 5 hours Serves 8 2 teaspoons freshly ground black pepper 1 tablespoon brown sugar 6 pounds beef or pork spareribs sliced into serving pieces CHICKEN TORTILLA SOUP 2 cloves of garlic minced 1 yellow onion diced 1 teaspoon cumin Salt and pepper 2 15 ounce cans of diced tomatoes undrained
44. rumbled I Ea all ingredients in the dow cooker stoneware and mix thoroughly to com ine 2 Cover cook on LOW 8 to 10 hours or on HIGH for 4 to 5 hours Serves 12 BROWNIE BOTTOMS 1 cup brown sugar 1 2 cups water 4 tablespoons cocoa powder 5 cups packaged brownie mix 1 cup milk chocolate chip morsels 4 eggs 6 tablespoons butter or margarine melted 1 cup water 2 packages instant chocolate pudding mix 2 3 4 ounces 1 Lightly grease the slow cooker stoneware with the non stick cooking spray 2 In a small saucepan combine the brown sugar 1 2 cups water and cocoa pow der and bring to a boil 3 In a small bowl combine the remaining ingredients to form a batter 4 7 the batter into the stoneware and pour the boiling mixture over this bat er 5 Cover cook on HIGH for 1 2 hours Turn off the heat and let stand for 30 min utes Serve warm Serves 12 E20 RECIPES STUFFED ARTICHOKES 1 lemon sliced in quarters 2 cups bread crumbs 1 large bunch flat leaf parsley chopped 1 teaspoon freshly ground pepper 6 8 artichokes washed tops sliced off and stems trimmed 2 cups grated Pecorino Romano cheese 2 teaspoons salt 2 tablespoons extra virgin olive oil Fill slow cooker stoneware with lemon slices and about 1 1 2 inches of water Combine bread crumbs cheese parsley salt and pepper in a bowl Spread arti choke leaves and fill pockets generously with bread crumb mixture until you
45. rwise CS shall not be liable for any damages of any kind resulting from the purchase use or misuse of or inability to use he product including incidental special consequential or similar damages or loss of profits or for any breach of con ract fundamental or otherwise or for any claim brought against purchaser by any other party Some provinces states or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages or limitations on how long an implied warranty lasts so the above limitations or exclusion may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights that vary from province to province state to state or jurisdiction to jurisdiction How to Obtain Warranty Service n the U S A you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 557 4825 and a convenient service center address will be provided to you n Canada you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 557 4825 and a convenient service center address will be provided to you n the U S A this warranty is offered by Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions located in r m Boca Raton Florida 33431 In Canada this warranty is offered by Sunbeam Corporation Canada Limited doing business ner S u I e as Jarden Consumer Solutions located at 20 Hereford Street Bra
46. s macaronis les nouilles ou autres sur la cuisini re jusqu ce qu ils ou elles soient encore un peu fermes avant de les mettre dans la mijoteuse Si une recette comprend du riz cuit m langez du riz cru aux autres ingr dients puis ajoutez 50 mL de liquide pour chaque 50 mL de riz cru Employez de pr f rence du riz tuv converted longs grains pour obtenir les r sultats optimaux lors du long mijotage HARICOTS e Les haricots doivent ramollir avant d tre m lang s du sucre ou des ingr dients acides Le sucre et les acides ont tendance durcir les hari cots et les emp cher de ramollir Les haricots secs et en particulier les haricots rouges doivent bouillir avant d tre incorpor s aux recettes Couvrez les de trois fois leur vol ume d eau non sal e et portez les l bullition Faites les bouillir 10 minutes r duisez le feu couvrez les et faites les cuire 1 5 heure au fr missement ou jusqu ce qu ils soient tendres Si d sir faites les tremper avant la cuisson Jetez l eau de cuisson et de trempage e Les haricots cuits en conserve peuvent remplacer les haricots secs e e LEGUMES Beaucoup de l gumes b n ficient du mijotage a basse temp rature et d veloppent une d licieuse saveur Ils n ont pas tendance surcuire dans la mijoteuse comme ils le feraient dans le four ou sur la cuisini re e Quand une recette se compose de viande et de l gumes mettez tou jours les l gum
47. s or on low for 5 2 hours until barley and vegetables have softened If more liquid is needed add more stock this will require more cooking time after adding 3 Adjust seasoning and serve with a sprinkling of parsley Serves 8 10 ITALIAN STYLE ROAST 2 6 ounce cans tomato paste 2 packages dry onion soup mix 1 tablespoon fresh thyme 2 teaspoons black pepper 2 16 ounce cans diced tomatoes 4 carrots chopped 2 celery stalks sliced 4 teaspoons minced garlic 1 tablespoon fresh oregano 2 teaspoons salt 4 pounds chuck roast 2 onions chopped 2 potatoes chopped 4 bay leaves 1 Mix together ingredients Place roast in slow cooker stoneware 2 Add soup mixture Cover cook on LOW 8 10 hours or on HIGH 4 5 hours 3 Remove bay leaves before serving Serves 12 E17 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 19 o RECIPES CURRIED BUTTERNUT SQUASH SOUP 1 yellow onion chopped 1 tablespoon curry powder 1 4 teaspoon ground cloves Salt and pepper to taste 1 4 cup chopped dried cranberries 2 pounds butternut squash rinsed peeled 1 firm crisp apple such as Macoun Gala seeded and chopped into 1 inch cubes or Braeburn peeled seeded and chopped 4 5 cups chicken stock 1 Add squash apple and onion to the sow cooker stoneware 2 In a separate bowl combine 4 cups stock curry and cloves and mix Pour over squash and apples 3 Cook on HIGH for 3 1 2 4 hours or on LOW for 5 5 hou
48. seill pour mitonner toute la journ e Une heure N essayez JAMAIS de soulever ou de porter la mijoteuse en la tenant par HAUT II quivaut 1 5 2 heures BAS Le r glage la chami re ou la poign e de lev e servez vous des grosses poign es GARDE AU CHAUD 4 maintient les mets cuits la temp ra ture de service jusqu la d gustation il ne CONVIENT PAS la Fig 3 cuisson 2 Une fois la cuisson termin e d branchez la mijoteuse D branchez la et laissez la refroidir avant de la nettoyer REMARQUES e Laissez toujours le couvercle en place pendant la cuisson e Ne rangez pas d aliments dans le pot en gr s de la mijoteuse e Ne r chauffez pas les aliments dans votre mijoteuse F4 F5 o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 11 Page 31 MODE D EMPLOI DE LA MIJOTEUSE e NOTES D UTILISATION e e m 2 Le pot amovible en GRES supporte la chaleur des fours ordinaires et micro ondes N utilisez le couvercle dans AUCUN four Ne mettez le pot amovible en GRES ni sur des br leurs lectriques ou gaz ni sous le gril d une cuisini re ATTENTION Ne posez pas l appareil chaud sur une belle table en bois Placez toujours un coussin protecteur insensible la chaleur sur table ou plan de travail avant d y poser le POT EN GRES Si vous ponia qu il y ait eu une coupure de courant dans la journ e l alt ration peut rendre le mets impropre la consom mation Jetez l
49. ting a recipe that calls for uncooked noodles macaroni or pasta cook them on the stovetop just until slightly tender before adding to slow cooker E6 JEJ o SCVS602 CN_O7EFM1 qxd 5 11 07 15 10 Page 9 HINTS AND TIPS CONT e If you are converting a recipe that calls for cooked rice stir in raw rice with other ingredients add cup extra liquid per cup of raw m Use long grain converted rice for best results in all day cooking BEANS Beans must be softened completely before combining with sugar and or acidic foods Sugar and acid have a hardening effect on beans and will prevent softening Dried beans especially red kidney beans should be boiled before adding to a recipe Cover the beans with three times their volume of unsalted water and bring to a boil Boil 10 minutes reduce heat cover and allow to simmer 14 hours or until beans are ten der Soaking in water if desired should be completed before boil ing Discard water after soaking or boiling yy cooked canned beans may be used as a substitute for dried eans VEGETABLES e Many vegetables benefit from sow cook times and low tempera tures and are able to develop their full flavor They tend not to overcook in your slow cooker as they might in your oven or on your stovetop e When cooking recipes with vegetables and meat place the veg etables in the stoneware before the meat Vegetables usually cook slower than meat in the slow cooker e Place vegetabl
50. ty Do NOT attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functions on this product Doing so will void this warranty This warranty is valid for the original retail purchaser from the date of initial retail purchase and is not transferable Re oie Keep the original sales receipt Proof of purchase is required to obtain warranty performance JCS dealers service cen The Ori gi nal and America s 1 Brand of Slow Cookers ers or retail stores selling JCS products do not have the right to alter modify or any way change the terms and con ditions of this warranty This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following negligent use or misuse of the product use on improper voltage or current use contrary to the operating instructions disassembly repair or alteration by anyone other than JCS or an authorized JCS service center Further the warranty does not cover Acts of God such as fire flood hurricanes and tornadoes What are the limits on JCS s Liability CS shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express implied or statutory warranty or condition Except to the extent prohibited by applicable law any implied warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in duration to the duration of the above warranty CS disclaims all other warranties conditions or representations express implied statutory or othe
51. ure se trouve dessous versez les tomates en d s sur les roulades puis les olives 5 Faites cuire 2 5 heures haut ou 3 5 4 heures bas Pour servir d posez une cuiller e de tomate et d olives sur chaque portion de poulet 6 portions F14 RECETTES POMMES DE TERRE ROUGES AU ROMARIN 24 pommes de terre rouges 125 mL de jus de citron coup es en quatre 30 mL d huile d olive 50 mL de beurre fondu 50 mL de feuilles de romarin frais hach es 30 mL d ail minc 5 mL de paprika 5 mL de sel 125 mL de persil feuilles plates frais hach 1 M langez les ingr dients outre le persil dans pot en gr s de la mijoteuse 2 Couvrez et faites cuire de 6 8 heures bas ou 3 4 heures haut 3 Touillez les pommes de terre avec le persil avant de servir 16 portions SANDWICHS AU PORC DECHIQUETE 1 r ti de porc de 2 5 kg 10 mL de cassonade 30 mL de jus de citron frais 2 oignons moyens hach s 1 bouteille de 620 mL de votre sauce 16 pains hambourgeois ou barbecue pr f r e petits pains cro t s 1 Placez le r ti de porc dans pot en gr s de la mijoteuse couvrez et faites cuire de 10 12 heures au r glage bas ou 5 6 heures au r glage haut 2 Sortez le r ti cuit de la mijoteuse et d chiquetez la viande 3 S il reste du liquide dans la mijoteuse videz le M langez ensuite la viande et le reste des ingr dients dans le pot en gr s 4 Faites cuire 2 heures au r glage haut 5 Servez
Download Pdf Manuals
Related Search