Oster BATIDORA FPSTSM5102 User's Manual
Contents
1. Rinde 48 Galletitas Brownies DOBLES DE CHOCOLATE 1 34 tazas 450 ml de harina com n 2 cuta 10 ml de esencia de vainilla 4 huevos 34 taza 200 ml de polvo de cacao 2 cuta 10 ml de polvo de hornear 1 taza 250 ml de trozos de chocolate 1 taza 250 ml de aceite vegetal semidulce 1 cuta 5 ml de sal 2 Y tazas 625 ml de az car Precaliente el horno a 350 F 180 C Engrase una placa de pionono de 15 x 10 pulg 39 x 27 cm En el taz n de mezclado grande y a poca velocidad mezcle y revuelva los primeros 5 ingredientes Gradualmente agregue los huevos el aceite y la vainilla Aumente la velocidad de la batidora a moderada Mezcle hasta unir Reduzca la velocidad hasta poca y revuelva en los trozos de chocolate Distribuya en la bandeja preparada y hornee durante 20 a 25 minutos No cocine en exceso Deje enfriar y corte en barras Rinde 24 Barras Espa ol 35 Garantia Limitada de 2 Anos Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions o en Canad Sunbeam Corporation Canada Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions en forma conjunta JCS garantiza que por un per odo de dos a os a partir de la fecha de compra este producto estar libre de defectos de materiales y mano de obra JCS a su elecci n reparar o reemplazar este producto o cualquier componente del mismo que presente defectos durante el per odo de garant a El reemplazo se realizar2. En el taz n de mezclado peque o bata la crema a muy alta velocidad hasta que se formen picos suaves deje aparte En el taz n de mezclado grande bata la mantequilla y el queso crema hasta obtener una mezcla suave y cremosa Agregue el licor de caf la vainilla y el chocolate derretido Vierta en pliegues la crema batida en rgicamente en la mezcla de chocolate a baja velocidad Vierta en la corteza Ver la Receta de Corteza de Galletitas de Chocolate Enfr e durante 8 horas Rinde 10 12 Porciones Espa ol 31 TORTA CAPUCHINO DE NARANJA 2 cuadrados 1 onza cada uno de chocolate Ja taza 125 ml de agua dulce para hornear 2 tazas 500 ml de harina com n 1 cuta 5 ml bicarbonato de soda 14 1 25 ml de cuta de sal 1 taza 250 ml de margarina o mantequilla 2 tazas 500 ml de az car blanda 4 huevos separados 1 cuta 5 ml de vainilla 1 taza 250 ml de leche cortada 14 taza 50 ml mezcla de caf instant neo 1 cuta 7 ml de c scara de capuchino con sabor a naranja naranja seca Precaliente el horno a 350 F 180 C Engrase suavemente y enharine dos moldes para torta de 9 pulg 23 cm Caliente el chocolate y el agua a calor bajo revolviendo frecuentemente hasta que el chocolate se derrita Revuelva la mezcla de caf y c scara de naranja Deje aparte para permitir que la mezcla se enfr e levemente Mezcle la harina bicarbonato de sodio y sal aparte la mezcla En el taz n de mezclado grande bata margari
3. La batidora tiene una seguridad interna que evita el sobrecalentamiento Si la batidora deja de funcionar por sobrecalentamiento lleve el disco de control de velocidades a la posici n OFF y desenchufe la batidora Espere 1 minuto y vuelva a suba No lo haga si la velocidad no ha sido seleccionada como OFF 16 Cualquier mantenimiento aparte de la limpieza y el cuidado de parte del usuario debe ser realizado por un representante de servicio autorizado 17 Al mezclar liquidos especialmente calientes utilize el taz n de fuente que se mezcla grande o hace antidades peque as a la vez para reducir derramamiento 18 No Abuse del Cord n Nunca jale el mezclador por la cuerda ni d tirones para desenchufar del tomacorriente m s bien agarre del enchufe para jalar y desenchufar SEGURIDAD Esta UNIDAD Es S LO PARA Uso DOM STICO El motor de su Batidora est protegido por una aislaci n curada t rmicamente Se trata de un proceso est ndar Debido al curado t rmico de la aislaci n puede sentir un olor desagradable y posiblemente observar vestigios de humo del motor de la batidora Este efecto desaparecer despu s de los primeros usos INSTRUCCIONES ESPECIALES PARA PRODUCTOS ADQUIRIDOS EN EE UU Y CANAD EXCLUSIVAMENTE Para reducir el riesgo de descarga el ctrica este electrodom stico viene equipado con un enchufe de 3 patas Si no puede insertarlo en el tomacorriente comun quese con un electricista calificado para cambia
4. s conveniente En Canad Si tiene alguna pregunta sobre esta garant a o desea recibir servicio de garant a llame al 1 800 667 8623 y podr obtener la direcci n del centro de servicio que le resulte m s conveniente En los Estados Unidos esta garant a es ofrecida por Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Boca Rat n Florida 33431 En Canad esta garant a es ofrecida por Sunbeam Corporation Canada Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions 20 B Hereford Street Brampton Ontario L6Y 0M1 Si usted tiene otro problema o reclamo en conexi n con este producto por favor escriba al Departamento de Servicio al Consumidor POR FAVOR NO DEVUELVA ESTE PRODUCTO A NINGUNA DE ESTAS DIRECCIONES NI AL LUGAR DE COMPRA POR FAVOR CONSULTE WWW OSTER COM PARA MAS INFORMACION Espa ol 37 NOTAS NOTES Espa ol 38 Espa ol 39
5. The heavy duty die cast metal body combined with non slip rubber feet keep the Stand Mixer stable during operation English 5 FEATURES OF YOUR STAND MIXER CONT Figure 2 CONE SQUARE BEATER BEATER Figure 3 SPEED CONTROL DIAL Figure 4 English 6 PREPARING THE STAND MIXER FOR USE Before preparing the mixer for use be sure the speed control dial is in the OFF position and the electric cord is unplugged Be sure to wash bowls and attachments before initial use RAISING AND LOWERING THE MIXING HEAD Press the tilt release button located at the top of the neck of the Stand Mixer While the button is depressed hold the handle 1 and ease the head of the Stand Mixer back The head will lock into this tilt position 2 To lower the mixing head press the tilt release button While the button is depressed hold the handle 2 and ease the head of the Stand Mixer down 1 A click sound will indicate when the mixer head has locked into position See Figure 2 INSTALLING THE ATTACHMENTS Beaters Dough Hooks and Whisks on select models Select the pair of attachments best suited for your mixing job See Mixing Guide for recommendations Take the attachment that has a green colored band around the top illustrated as attachment A Insert attachment A into the socket on the side of the mixer nearest the side of the bowl The socket is identified by a green dot besid
6. in hot soapy water after each use Rinse thoroughly and dry Beaters and bowls may also be washed in an automatic dishwasher STORING YOUR MIXER Store the mixer in a dry location such as on a countertop or table top or in a closet or cupboard Insert the beaters into the proper sockets Place the dough hooks and other attachments in the mixing bowl Store the bowl s on the turntable Wind the electric cord into a coil then secure it with a twist fastener MAINTENANCE The motor of your stand mixer has been carefully lubricated at the factory and does not require any additional lubricant Other than the recommended cleaning no further user maintenance should be necessary For servicing or repairs please contact Consumer Services for assistance 1 800 334 0759 in the U S or 1 800 667 8623 in Canada English 10 HELPFUL HINTS e When mixing liquids especially hot liquid make small quantities at a time to reduce spillage e Ingredients should be added to the mixing bowl as they are specified in the recipe e Use the mixing speed that is recommended in the recipe Use the speed control dial of the mixer to help you find the correct speed to use e If times are specified in the recipe use them BE CAREFUL NOT TO OVERMIX Overmixing can cause the mixture to become very tough e Should an object such as a spatula fall into the bowl while the mixer is operating turn the mixer OFF immediately then remove the object e For
7. ml de caf 14 taza 50 ml de leche capuchino con sabor a naranja 14 taza de jugo de naranja Derrita el chocolate y la margarina a calor bajo revolviendo frecuentemente Revuelva en el caf y deje aparte Bata la mezcla de az car impalpable leche jugo de naranja y chocolate en el taz n de mezclado grande y bata a velocidad media hasta que quede suave y esponjoso Espa ol 34 GALLETITAS AZUCARADAS PARA VACACIONES 34 taza 200 ml de aceite vegetal 3 tazas 750 ml de harina com n 1 taza 250 ml de az car 2 cuta 10 ml de polvo de hornear 2 huevos Ya cuta 1 ml de sal 1 cuta 5 ml de esencia de vainilla Precaliente el horno a 375 F 190 C En el taz n de mezclado grande bata el aceite y el az car a velocidad media hasta que quede bien mezclado Agregue los huevos y la vainilla y bata hasta obtener una mezcla de textura suave Reduzca la velocidad y agregue la harina el polvo de hornear y la sal Mezcle a poca velocidad hasta que se hayan incorporado los ingredientes Tape y ponga en heladera la masa hasta que quede firme por lo menos 30 minutos Divida la masa por la mitad Enrolle entre 2 l minas de papel manteca levemente enharinado hasta obtener un espesor de Y de pulg Corte en galletitas de las formas decorativas que desee Coloque las galletitas a una separaci n de 1 pulgada sobre una placa engrasada Hornee de 12 a 15 minutos hasta que las galletitas est n levemente doradas en los bordes Enfr e en una rejilla
8. por un producto o componente nuevo o reparado Si el producto ya no estuviera disponible se lo reemplazar por un producto similar de valor igual o superior sta es su garant a exclusiva No intente reparar o ajustar ninguna funci n el ctrica o mec nica de este producto Al hacerlo eliminar sta garant a La garant a es v lida para el comprador minorista original a partir de la fecha de compra inicial y la misma no es transferible Conserve el recibo de compra original Para solicitar servicio en garant a se requiere presentar un recibo de compra Los agentes y centros de servicio de JCS o las tiendas minoristas que venden productos de JCS no tienen derecho a alterar modificar ni cambiar de ning n otro modo los t rminos y las condiciones de esta garant a Esta garant a no cubre el desgaste normal de las piezas ni los da os que se produzcan como resultado de uso negligente o mal uso del producto uso de voltaje incorrecto o corriente inapropiada uso contrario a las instrucciones operativas y desarme reparaci n o alteraci n por parte de un tercero ajeno a JCS o a un Centro de Servicio autorizado por JCS Asimismo la garant a no cubre actos fortuitos tales como incendios inundaciones huracanes y tornados Cu l es el l mite de responsabilidad de JCS JCS no ser responsable de da os incidentales o emergentes causados por el incumplimiento de alguna garant a o condici n expresa impl cita o legal Excepto en la med
9. until fluffy Yield Frosts Two 8 or 9 inch 20 23 cm Layers BITTERSWEET CHOCOLATE FROSTING 2 squares 1 ounce each unsweetened Ya cup 50 ml hot milk chocolate cut into small pieces 2 tablespoons 30 ml butter 2 cups 500 ml powdered sugar 1 teaspoon 5 ml vanilla extract Put all ingredients into small mixing bowl Mix at a low speed to combine ingredients Increase speed to a medium speed continue to mix until smooth If frosting is too thick add a small amount of milk Yield About 1 Cup 250 mi English 15 CREAM CHEESE FROSTING 1 package 8 ounces cream cheese at room temperature 1 cups 325 ml powdered sugar 1 tablespoon 15 ml light cream or half and half Put all ingredients into small mixing bowl Mix at a low speed to combine ingredients Increase speed to a high speed continue to mix until smooth and of spreading consistency Yield Frosts a 9 x 13 inch 23 33 cm Cake ORANGE CAPPUCCINO FROSTING Ye cup 125 ml margarine or butter 2 squares 1 ounce each 8 cups 2000 ml powdered sugar sweet baking chocolate 1 tablespoon 15 ml orange Cappuccino Y cup 50 ml milk Ya Cup orange juice Melt chocolate and margarine over low heat stirring frequently Stir in coffee and set aside Beat powdered sugar milk orange juice and chocolate mixture in large mixing bowl and beat on medium speed until light and fluffy English 16 HoLiDAY SUGAR COOKIES 34 cup 200 ml vegetable oil 1 cup 250 ml sugar 2
10. 17 When mixing liquids especially hot liquid use a tall container or make small quantities at a time to reduce spillage 18 Don t Abuse Cord Never carry the mixer by the cord or yank it to disconnect from an outlet instead grasp the plug and pull to disconnect SAFETY Tuts UNIT Is FOR HOUSEHOLD USE ONLY The motor of your Mixer is protected by a heat cured insulation This is a standard process Due to the heat curing of the insulation you may experience an odor and possibly a slight wisp of smoke from your mixer s motor This effect will disappear after the first few uses SPECIAL INSTRUCTIONS FOR PRODUCTS PURCHASED IN THE U S AND CANADA ONLY To reduce the risk of electrical shock this appliance is equipped with a 3 prong plug If you are unable to insert the plug into the outlet contact a qualified electrician to replace the obsolete outlet Do not attempt to defeat the safety purpose of the 3 prong plug by modifying it in any way Also do not pull twist or otherwise abuse the power cord instead grasp the plug and pull to remove from the outlet SAVE THESE INSTRUCTIONS Welcome Congratulations on your purchase of a Oster Stand Mixer To learn more about Oster products please visit us at www oster com English 3 FEATURES OF YOUR STAND MIXER A Attachment Eject Button The eject button located on the top of the handle releases the beaters or dough hooks for easy cleaning Variab
11. 375 ml de claras de huevo 1 12 huevos a temperatura ambiente Precaliente el horno a 375 F 190 C Tamice la harina y 34 de taza de az car coloque aparte En el taz n de mezclado grande bata las claras de huevo el cremor t rtaro y la sal a muy alta velocidad hasta obtener una mezcla espumosa Agregue la cantidad de az car restante de a 1 Cu 15 ml por vez batiendo a muy alta velocidad hasta que el merengue forme picos duros Reduzca la velocidad de la batidora y vierta suavemente en pliegues la mezcla de harina y az car de a 14 taza 50 ml por vez sobre el merengue hasta que desaparezca Agregue la vainilla y el extracto de almendras con el ltimo agregado de la mezcla de harina y az car No mezcle en exceso Vierta la pasta en una budinera sin engrase de 10 x 4 pulg 25 x 11 cm Suavemente haga cortes en la pasta con una esp tula de goma Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que la superficie de la torta se contraiga al tacto suave Las grietas de la superficie deben estar secas Invierta la torta sobre el molde y deje secar completamente antes de desmoldar Rinde 12 Porciones TORTA DE Queso Moca 2 tazas 500 ml de crema batida en rgicamente Y taza 75 ml licor de caf taza 75 ml de mantequilla blanda 2 cuta 10 ml de esencia de vainilla 2 tazas 500 ml de trozos de chocolate semiamargo 2 paquetes 8 onzas c u de queso crema bland Derrita el chocolate en un horno microondas o hervidor doble
12. a etc Espa ol 27 C mo Cuipar Su BATIDORA C mo Limpiar Su BATIDORA Limpie el cabezal de la batidora apagar desenchufar la base y la plataforma giratoria con un pa o h medo despu s s quelos NO SUMERJA LA BATIDORA EN AGUA Evite el uso de limpiadores abrasivos porque pueden da ar el acabado de la batidora Lave los batidores y tazones en agua caliente y jabonosa despu s de cada uso Enjuague bien y deje secar Tambi n puede lavarlos en el lavaplatos D NDE GUARDAR LA BATIDORA Guarde la batidora en un lugar seco como por ejemplo sobre la mesa o superficie de trabajo en un gabinete Inserte los batidores en los recept culos correspondientes Coloque los ganchos para amasar y dem s accesorios en el taz n de mezclado Guarde el los taz n tazones en la superficie giratoria Enrolle el cable el ctrico en una bobina despu s f jelo al portacables MANTENIMIENTO El motor de su batidora ha sido cuidadosamente lubricado en la f brica y no necesita lubricaci n adicional No es necesario realizar ninguna tarea de mantenimiento adem s de la limpieza recomendada Si necesita servicio t cnico o reparaciones comun quese con Servicios al Consumidor para recibir asistencia 1 800 334 0759 en EE UU o 1 800 667 8623 en Canad Espa ol 28 Consejos PR CTICOS e Al mezclar l quidos especialmente calientes mezcle peque as cantidades para reducir derrames e Los ingredientes se deben a adir al taz n de m
13. apa para hornear de 2 cuartos 2 litros P ngalo en la heladera hasta que est listo para hornear La mezcla de Pur de Papas puede guardarse hasta 3 d as antes de hornearla Para Hornear Precaliente el horno a 350 F 180 C Pique las papas con 1 Cu 15 ml de mantequilla o margarina Tape y hornee durante 30 minutos o hasta que se hayan calentado TORTA AMARILLA 2 12 tazas 625 ml de harina com n 2 huevos 1 12 tazas 375 ml de az car 1 taza 250 ml de leche 1 Cu 15 ml de polvo de hornear 1 4 cuta 7 ml de esencia de vainilla Yo taza 125 ml manteca para fre r 1 cuta 5 ml de sal Precaliente el horno a 375 F 190 C Engrase suavemente y enharine dos moldes para tortas de 9 pulg 23 cm Coloque todos los ingredientes en el taz n de mezclado grande y bata a poca velocidad A medida que los ingredientes secos se vayan incorporando con los h medos aumente la velocidad gradualmente Bata a velocidad media hasta obtener una mezcla suave y esponjosa Vierta la pasta en los moldes preparados Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que el escarbadientes insertado en el centro salga limpio Deje enfriar y desmolde Rinde de 12 a 16 Porciones Espa ol 30 TORTA NGEL CELESTIAL 1 taza 250 ml de harina para tortas 34 taza 200 ml de az car 1 cuta 7 ml de cremor t rtaro 1 taza 250 ml de az car 1 cuta 5 ml de esencia de vainilla Y cuta 2 ml de extracto de almendra Y cuta 2 ml de sal 1 tazas
14. ariar levemente de una receta a otra Para la mayor a de las recetas es mejor comenzar su proceso de mezclado a una velocidad m s lenta hasta que los ingredientes comiencen a unirse despu s migrar al rango de velocidad adecuada seg n la tarea espec fica Al mezclar grandes cantidades puede ser necesario aumentar la velocidad debido a la cantidad de mezclado requerida y a la mayor carga en la m quina Al preparar una receta que requiera del agregado de ingredientes secos tales como harina reduzca la velocidad mientras vaya incorporando dichos ingredientes para evitar un efecto de tormenta de nieve Una vez que los ingredientes adicionales comiencen a unirse vaya aumentando lentamente la velocidad hasta alcanzar la deseada para la tarea de mezclado espec fica RANGO DE POSICIONES DE RECOMENDADO VELOCIDADES TAREA DE MEZCLADO ACCESORIO BAJO PLEGAR Y MOLDEAR Batidores Est ndar 1 3 Plegar Moldear Masas Ganchos para Amasar pasteler a pan scons etc MEDIO MEZCLADO SUAVE Batidores Est ndar 4 6 Moldear Masas Pesadas Ganchos para Amasar grandes cantidades Batido Mezclas Envasadas Batido Az car y mantequilla a punto crema ALTO CREMAS Y BATIDOS Batidores Est ndar 7 9 Batido con Escobillas Pastas Livianas Batidores para airear Batido Bizcochuelos de Tortas Pastas Pesadas Hielo etc MUY ALTO BATIDO EN RGICO Y AIREADO Batidores Est ndar 10 12 Batido con Escobillas Claras de Huevo Batidores para airear Crem
15. e it Take the other attachment that has a gray colored band around the top illustrated as attachment B Insert attachment B into the socket nearest the center of the bowl See Figure 3 Note Be sure both attachments click firmly in place You may need to twist the beater attachment slightly to engage it in position prior to pushing it in place English 7 PREPARATION ADDING THE Mixing BowL Place the mixing bowl onto the turntable Note Mixing bowls should NEVER be used in a conventional oven microwave oven on top of the range or on any other heated surface OPERATING INSTRUCTIONS ABOUT THE SPEED CONTROL DIAL The speed control dial is used for turning the mixer ON and OFF and for selecting its 12 mixing speeds See Figure 4 Rotate the speed control dial in a clockwise direction to increase mixing speed and in a counterclockwise direction to decrease mixing speed Rotate the speed control dial until the indicator is aligned with the indicator line for the desired speed Hint During normal operation the mixer may automatically adjust speeds as the consistency changes of your dough or mixture This is for optimum performance It is not recommended to operate the mixer without contents in the bowl English 8 MIXING GUIDE Please keep in mind that the various mixing tasks and related speeds listed in the following table may vary slightly from recipe to recipe For most recipes it is better to begin your mixi
16. easier clean up remove beaters and rinse immediately with warm water e Mixer is designed to be off center when the large bowl is used for best performance e Mixer turntable will come shipped placed in the correct hole for use with the large mixing bowl which is included English 11 RECIPES Make AHEAD MASHED POTATOES 3 pounds 1 5 kg white potatoes about 6 medium peeled and cut in chunks 6 ounces 170 g cream cheese cut in 1 inch 2 5 cm cubes 1 cup 250 ml sour cream 2 tablespoons 30 ml butter or margarine Cook potatoes in boiling water until tender Drain In large mixing bowl beat potatoes until fluffy Add remaining ingredients Continue to mix until smooth Put potatoes in a lightly greased 2 quart 2 liter covered casserole dish Refrigerate until ready to bake Mashed Potato mixture may be stored up to 3 days before baking To Bake Preheat oven to 350 F 1 80 C Dot potatoes with 1 tablespoon 15 ml of butter or margarine Cover and bake for 30 minutes or until heated through 2 Cups 625 ml all purpose flour 1 cups 375 ml suga 1 tablespoon 15 ml baking powder Y cup 125 ml shortening Preheat oven to 375 F 1 YELLOW CAKE 2 eggs 1 cup 250 ml milk 1 teaspoons 7 ml vanilla extract 1 teaspoon 5 ml salt 90 C Lightly grease and flour two 9 inch 23 cm cake pans Place all ingredients in large mixing bowl and beat on low speed As dry ingredients begin
17. eggs 1 teaspoon 5 ml vanilla extract 3 cups 750 ml all purpose flour 2 teaspoons 10 ml baking powder Y teaspoon 1 ml salt Preheat oven to 375 F 190 C In large mixing bowl beat oil and sugar on a medium speed until well blended Add eggs and vanilla and beat until light in texture Reduce speed and add flour baking powder and salt Mix on a low speed until ingredients incorporate Cover and refrigerate dough until firm at least 30 minutes Divide dough in half Roll out between 2 sheets of lightly floured waxed paper until inch thick Cut into cookies using any decorative shapes you like Arrange 1 inch apart on a greased cookie sheet Bake 12 15 minutes until cookies are lightly browned around edges Cool on wire rack Yield 48 Cookies DouLE CHOCOLATE BROWNIES 1 34 cups 450 ml all purpose flour 4 eggs 2 teaspoons 10 ml baking powder 1 cup 250 ml vegetable oil 1 teaspoon 5 ml salt 2 teaspoons 10 ml vanilla extract 34 cup 200 ml cocoa powder 1 cup 250 ml semi sweet chocolate 2 cups 625 ml sugar morsels Preheat oven to 350 F 180 C Grease a 15 x 10 inch 39 x 27cm jellyroll pan In the large mixing bowl at a low speed stir together the first 5 ingredients Gradually add eggs oil and vanilla Increase mixer to a moderate speed Mix until combined Reduce speed to a low speed and stir in chocolate morsels Spread into prepared pan and bake for 20 25 minutes Do not overbake Cool and cut into ba
18. enchufado Aseg rese de lavar los recipientes y accesorios antes de usarlos por primera vez C mo SUBIR Y BAJAR EL CABEZAL DE MEZCLADO Pulse el bot n de liberaci n de la posici n inclinada localizado en la parte superior del cuello Con el bot n pulsado sostenga el asa 1 y tire hacia atr s el cabezal para que quede trabado en esta posici n inclinada 2 Para bajar el cabezal de mezclado pulse el bot n de liberaci n de la posici n inclinada Con dicho bot n pulsado sostenga el asa 2 y baje el cabezal 1 Un clic indicar cu ndo el cabezal queda Figura 2 fijado en posici n Vea Figura 2 C mo COLOCAR LOS Accesorios Batidores Ganchos para Amasar y Batidores para airear En algunos modelos Seleccione el par de accesorios adecuados para la mezcla Consulte la Gu a de Mezclas para ver recomendaciones Tome el accesorio con la banda verde que rodea la parte superior ilustrado como accesorio A Banoor BATIDOR Introduzca el accesorio A en el recept culo al lado de la batidora que C nico CUADRADO est m s cerca del lado del taz n El recept culo se puede identificar por un punto verde al lado Tome el otro accesorio con la banda gris que Figura 3 rodea la parte superior ilustrado como accesorio B Introduzca el accesorio B en el recept culo que est m s cerca del centro del taz n Ver Figura 3 Disco DE CONTROL DE VELOCIDADES NOTA Aseg rese de
19. esione suavemente hacia abajo por el orificio derecho para el taz n grande Ver Figura 1 El taz n grande viene incluido s lo con este modelo Visite www oster com para ver m s tazones y otros accesorios disponibles Ganchos para amasar de acero inoxidable Los ganchos para amasar de alta resistencia eliminan el trabajo pesado de amasar u hacer otras mezclas dif ciles Batidores de cromo con ranura en V Batidores con ranura en V de alta resistencia para batir mantequilla y az car adem s de mezclar masas para pasteles Batidores para airear durables hacen el batido y aireado de las comidas m s f cil En algunos modelos solamente Disco de control de 12 velocidades La combinaci n de 12 velocidades y un motor de control con un poderoso torque en el cabezal de la batidora garantizan un control de mezcla mayor manteniendo la velocidad sin importar la carga de la mezcla El Bol del Acero inoxidable 4 6 bol de cuarto de gal n es ideal para todas sus necesidades mezcladas Vacie el Cuerpo Met lico El cuerpo met lico vaciado y para trabajos duros combinado con pies antideslizantes de goma mantiene el establo de Batidora de Soporte durante operaci n Espa ol 23 CARACTER STICAS DE SU BATIDORA CONT C mo PREPARAR LA BATIDORA POR PRIMERA VEZ Antes de preparar la batidora por primera vez aseg rese de que el disco de control de velocidades se encuentre en la posici n OFF y que el electrodom stico est des
20. ezclado como se especifica en la receta e Utilice la velocidad de mezclado que se recomienda en la receta Haga uso del disco de control de velocidad de la batidora para encontrar la velocidad correcta e Si se especifican periodos de tiempo en la receta obs rvelos rigurosamente TENGA CUIDADO DE NO SOBREMEZCLAR Sobremezclar puede hacer que la masa se vuelva muy dura e Si alg n objeto como una esp tula u otro objeto cae dentro del taz n mientras est operando la batidora APAGUE la batidora inmediatamente y retire el objeto e Para una limpieza f cil remueva los batidores y enjuague inmediatamente con agua caliente e La mezcladora est dise ada para estar fuera de eje cuando se utiliza el taz n grande para un mejor desempe o e La plataforma giratoria de mezclado viene ubicada en el orificio correcto para utilizarse con el taz n grande ya incluido Espa ol 29 RECETAS Pur DE PAPAS PREPARADO POR ADELANTADO 3 libras 1 5 kg de papas blancas cerca de 6 medianas peladas y cortadas en trozos grandes 6 onzas 170 kg de queso crema en cubos de 1 pulgadas 2 5 cm 1 taza 250 ml de crema agria 2 Cu 30 ml de mantequilla o margarina Cocine las papas en agua hirviendo hasta que est n tiernas Extraiga el agua En el taz n de mezclado grande bata las papas hasta que queden esponjosas Agregue los ingredientes restantes Contin e mezclando hasta que queden suaves Coloque las papas en una plato engrasado con t
21. from pan Yield 12 Servings 2 cups 500 ml semi chocolate morsels Mocha CHEESECAKE 2 cups 500 ml whipping cream Ys cup 75 ml coffee flavored liqueur sweet 18 cup 75 ml butter softened 2 teaspoons 10 ml vanilla extract 2 packages 8 ounces each cream cheese softened Melt chocolate in a double boiler or microwave oven In the small mixing bowl beat cream at a very high speed until soft peaks form set aside In the large mixing bowl beat butter and cream cheese until smooth and creamy Add coffee flavored liqueur vanilla and melted chocolate Fold whipped cream into chocolate mixture at a low speed Pour into prepared crust See Chocolate Cookie Crust Recipe Page 15 Chill 8 hours Yield 10 12 Servings Engli sh 13 ORANGE CAPPUCCINO CAKE Ye cup 125 ml water 2 cups 500 ml all purpose flour Ya 1 25 ml teaspoon salt 2 squares 1 ounce each sweet baking chocolate 1 teaspoon 5 ml baking soda 1 cup 250 ml softened margarine or butter 1 teaspoon 5 ml vanilla Ya cup 50 ml orange cappucci flavored instant coffee mix dry Preheat oven to 350 F 180 C Heat chocolate and water over 4 eggs separated 1 cup 250 ml but 2 cups 500 ml sugar ermilk no 1 teaspoons 7 ml grated orange peel Lightly grease and flour two 9 ow heat stirring frequently unti chocolate is melted Stir in coffee mix and orange peel Set aside allowing mixture to cool sl
22. hands hair clothing as well as spatulas and other utensils away from beaters during operation to reduce the risk of injury to persons and or damage to the mixer 5 To disconnect turn off all controls and remove plug from outlet 6 Do not operate mixer with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner If the mixer becomes damaged please contact Consumer Services for assistance 7 Do not use extension cord 8 The use of attachments not recommended or sold by Jarden Consumer Solutions may cause fire electrical shock or injury 9 Do not use outdoors or for commercial purposes 10 Do not let cord hang over edge of table or countertop or touch hot surfaces including the stove 11 Remove beaters from mixer before washing 12 Do not place mixer or bowls on or near a hot gas or electric burner in a heated oven microwave convention convection etc or on any other heated surface 13 Do not use mixer for other than intended use 14 Do not leave mixer unattended while it is operating English 2 15 Mixer has an internal safety to prevent overheating If the mixer shuts down because of overheating reset the speed control dial to OFF and unplug unit from wall Wait 1 minute and plug back in Do not plug unit back in unless speed selection is set to OFF 16 Any servicing other than cleaning and user maintenance shall be performed by an authorized service representative
23. ida en que lo proh ba la ley aplicable cualquier garant a o condici n impl cita de comerciabilidad o aptitud para un fin determinado se limita en cuanto a su duraci n al plazo de la garant a antes mencionada JCS queda exenta de toda otra garant as condiciones o manifestaciones expresa impl cita legal o de cualquier otra naturaleza Espa ol 36 JCS no ser responsable de ning n tipo de da o que resulte de la compra uso o mal uso del producto o por la imposibilidad de usar el producto incluidos los da os incidentales especiales emergentes o similares o la p rdida de ganancias ni de ning n incumplimiento contractual sea de una obligaci n esencial o de otra naturaleza ni de ning n reclamo iniciado contra el comprador por un tercero Algunas provincias estados o jurisdicciones no permiten la exclusi n o limitaci n de los da os incidentales o emergentes ni las limitaciones a la duraci n de las garant as impl citas de modo que es posible que la exclusi n o las limitaciones antes mencionadas no se apliquen en su caso Esta garant a le otorga derechos legales espec ficos y es posible que usted tenga otros derechos que var an de un estado provincia o jurisdicci n a otro Como solicitar el servicio en garant a En los Estados Unidos Si tiene alguna pregunta sobre esta garant a o desea recibir servicio de garant a llame al 1 800 334 0759 y podr obtener la direcci n del centro de servicio que le resulte m
24. ightly Sift flour baking soda and salt together set aside In large mixing bowl bi uffy Beat in egg yolks one at a sugar on medium speed until fl each addition Add chocolate m ixture and vanilla Mix in flour mi eat margarine and ime beating well after xture Y cup at a time alternately with buttermilk bea ing until smooth after each addi ion In the small mixing bowl beat egg whites on high speed until stiff peaks form fold into batter Pour an even amount of batter into the 2 pans Bake for 30 minutes or until top springs back when touched lightly Let cool 12 minutes Remove from pans to wire rack and cool completely Fill layers and frost with orange cappuccino frosting See Recipe Page 17 Yield 12 Servings English 14 nch 23 cm cake pans CHOCOLATE COOKIE CRUST 1 cups 375 ml chocolate cookies finely crumbed Ya cup 50 ml butter melted Ya teaspoon 2 ml cinnamon Put all ingredients into small mixing bowl Mix thoroughly Pat mixture into bottom and sides of a 9 inch 23 cm pie pan Chill or bake 10 minutes at 350 F 180 C let cool before filling Yield One 9 inch 23 cm Crust BuTTER CREAM FROSTING 3 cups 750 ml powdered sugar 3 4 tablespoons 45 60 ml milk Ye cup 125 ml butter or margarine softened 1 teaspoon 5 ml vanilla extract Put all ingredients into small mixing bowl Mix at a low speed to combine ingredients Increase speed to a medium speed continue to mix
25. le Bowl Speed The bowl speed increases and decreases automatically as the beater speed is increased and decreased Off Center Head and Beaters The head of the Stand Mixer and beaters are positioned off center to the bowl to make it easier to add ingredients during mixing Tilt Back Locking Head The head of the Stand Mixer tilts back and locks securely into position to allow easy removal of mixing bowls and attachments English 4 ON SELECT MODELS ONLY ATTACHMENTS Bowl Selector Reach under the base of the mixer and squeeze two tabs on the turntable while pushing up Place the turntable in the hole and gently push down right hole for the large bowl See figure 1 Large bowl only is included with this model Check www oster com for other bowls and accessories if available Chrome Steel Dough Hooks Heavy duty dough hooks take the hard work out of kneading dough and other heavy mixtures Chrome V Groove Beaters Heavy duty V groove beaters for creaming butter and sugar plus mixing heavy cake mixes Durable Whisks make whipping and aerating foods an ease On select models only 12 Speed Control Dial The combination of 12 speeds and a powerful torque control motor in the mixer head ensures superior mixing control and maintains speed regardless of the mixing load Polished Stainless Steel Mixing Bowl 4 6 quart mixing bowl is ideal for all your mixing needs Die Cast Metal Body
26. na y az car a velocidad media hasta obtener una mezcla esponjosa Incorpore las yemas de huevo de a una por vez batiendo bien despu s de cada agregado Agregue la mezcla de chocolate y vainilla Incorpore a la mezcla la harina de a Ya taza por vez alternativamente con la leche cortada batiendo hasta obtener una mezcla suave despu s de cada agregado En el taz n de mezclado peque o bata las claras de huevo a alta velocidad hasta que se formen picos duros vierta por pliegues en la pasta Vierta una cantidad uniforme de pasta en los 2 moldes Hornee durante 30 minutos o hasta que se comprima la parte superior al tacto suave Deje enfriar 12 minutos Desmolde en una rejilla y deje secar completamente Llene las capas y espolvoree con escarchado de capuchino naranja Rinde 12 Porciones Espa ol 32 CORTEZA DE GALLETITAS DE CHOCOLATE 1 tazas 375 ml de galletitas de chocolate finamente procesadas Y taza 50 ml de mantequilla derretida Y cuta 2 ml de canela Coloque todos los ingredientes en el taz n de mezclado peque o Mezcle bien Golpee la mezcla contra el fondo y lados de una budinera de 9 pulg 23 cm Enfrie u hornee 10 minutos a 350 F 180 C deje enfriar antes de rellenar Rinde una Corteza de 9 Pulg 23 cm CUBIERTA DE CREMA DE MANTEQUILLA 3 tazas 750 ml de az car impalpable 3 4 Cu 45 60 ml de leche Y taza 125 ml de mantequilla o margarina 1 cuta 5 ml de esencia de vainilla blanda C
27. nas incapacitadas 3 Desconecte la batidora del tomacorriente cuando el aparato no est en uso antes de poner o quitar partes y antes de limpiarla 4 Evite el contacto con las partes en movimiento Mantenga las manos cabello ropa as como tambi n esp tulas y otros utensilios lejos de los batidores durante el funcionamiento del aparato para reducir el riesgo de lesiones personales o da os a la batidora 5 Para desconectar apague todos los controles y retire el enchufe del tomacorriente 6 No opere la batidora que tenga el cable o enchufe da ado ni despu s de haber detectado un mal funcionamiento o si se cae o est da ada de modo alguno Si la batidora est da ada comun quese con Servicios al Consumidor para solicitar asistencia 7 No utilice cable de extensi n 8 El uso de accesorios no recomendados o vendidos por Jarden Consumer Solutions puede causar incendios descargas el ctricas o lesiones o use la tostadora al aire libre o para prop sitos comerciales o deje el cable colgado sobre el borde de la mesa ni que toque superficies calientes incluyendo el horno 11 Quite los batidores de la batidora antes de lavarlos 12 No coloque la batidora o el taz n sobre o cerca de quemadores de estufas de gas o de quemadores el ctricos o dentro de un horno caliente 13 No use la Batidora m s que para lo que ha sido dise ada 14 No opere la batidora sin continua supervisi n N N Espa ol 20 15
28. ng on a slower speed until the ingredients begin combining then move to the appropriate speed range for the particular task When mixing larger quantities you may need to increase the Stand Mixer speed due to the amount of mixing required and the larger load on the machine When building up a recipe that requires the addition of dry ingredients such as flour slow the speed down while these ingredients are being added to avoid a snow storm effect Once the extra ingredients begin combining slowly increase to the appropriate speed for the particular mixing task SPEED RECOMMENDED SETTING RANGE MIXING TASK ACCESSORY LOW FOLDING amp KNEADING Standard Beaters 1 3 Folding Dough Hooks Kneading Doughs pastry bread scones etc MEDIUM LIGHT MIXING Standard Beaters 4 6 Kneading Heavy Doughs Dough Hooks large quantities Beating Packaged Mixes Beating creaming sugar and butter HIGH CREAMING amp BEATING Standard Beaters 7 9 Whisking Light Batters Whisks Beating Cake Mixes Heavy Batters Icings etc VERY HIGH WHIPPING amp AERATING Standard Beaters 10 12 Whisking Egg Whites Cream etc Whisks English 9 CARING For Your MIXER CLEANING YOUR MIXER To clean the mixer turn off and unplug from outlet wipe the mixer head stand and turntable with a damp cloth then dry DO NOT IMMERSE THE STAND MIXER IN WATER Avoid the use of abrasive cleaners as they may damage the finish of the mixer Wash the beaters and bowls
29. oloque todos los ingredientes en el taz n de mezclado peque o Mezcle a poca velocidad para unir los ingredientes Aumente la velocidad hasta media contin e mezclando hasta obtener una pasta esponjosa Rinde para Dos Cubiertas de dos Capas de 8 a 9 pulg 20 23 cm Espa ol 33 CUBIERTA DE CHOCOLATE AMARGO DULCE 2 cuadrados 1 onza cada uno de 14 taza 50 ml de leche caliente chocolate dulce en peque os trozos 2 Cu 30 ml de mantequilla 2 tazas 500 ml de az car impalpable 1 cuta 5 ml de esencia de vainilla Coloque todos los ingredientes en el taz n de mezclado peque o Mezcle a poca velocidad para unir los ingredientes Aumente la velocidad hasta media contin e mezclando hasta obtener una pasta suave Si la cubierta es demasiado espesa agregue un poco de leche Rinde Aproximadamente 1 Taza 250 m CUBIERTA DE Queso CREMA 1 paquete 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente 1 1 tazas 325 ml de az car impalpable 1 Cu 15 ml de crema suave o mitad y mitad Coloque todos los ingredientes en el taz n de mezclado peque o Mezcle a poca velocidad para unir los ingredientes Aumente la velocidad hasta alta contin e mezclando hasta obtener una pasta suave y consistente Rinde para una Cubierta de Torta de 13 x 9 pulg 33 23 cm CUBIERTA DE CAPUCHINO DE NARANJA Yo taza 125 ml de margarina o mantequilla 2 barras 1 onza cada uno 8 tazas 2000 ml de az car impalpable de chocolate dulce para hornear 1 Cu 15
30. que ambos accesorios queden firmes en su lugar escuchando un clic Probablemente necesite torcer el accesorio batidor levemente para que encaje en posici n antes de empujarlo en su lugar Figura 4 Espa ol 24 Espa ol 25 PREPARACION C mo AGREGAR EL TAZ N DE MEZCLADO Ubique el taz n de mezclado sobre la plataforma giratoria NOTA Los tazones de mezclado NUNCA se deben utilizar en hornos convencionales hornos microondas sobre la estufa o sobre cualquier otra superficie caliente INSTRUCCIONES OPERATIVAS ACERCA DEL DIAL DE CONTROL DE VELOCIDADES El disco de control de velocidades se utiliza para encender ON y apagar OFF la batidora y para seleccionar las 12 velocidades de mezclado Vea Figura 4 Gire el disco de control de velocidad en el sentido de las manecillas del reloj para aumentar la velocidad de mezclado y en sentido contrario para disminuir la velocidad de mezclado Gire el disco de control de velocidad hasta que el indicador est alineado con la linea indicadora para la velocidad deseada SUGERENCIA Durante el funcionamiento normal la batidora puede ajustar la velocidad de manera autom tica a medida que la consistencia de la masa o mezcla cambia Esto es para ptimo rendimiento No se recomienda usar la batidora con el taz n vac o Espa ol 26 Gu a DE MEZCLADO Tenga en cuenta que las diversas tareas de mezclado y velocidades relacionadas listadas en la siguiente tabla pueden v
31. r el tomacorriente obsoleto De ninguna manera intente modificar esta medida de seguridad del enchufe de tres patas Tambi n no tire no tuerza ni abuse de otra manera del cable el ctrico en lugar agarre el enchufe y tire para quitar del enchufe GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Bienvenidos Felicitaciones por su compra de una Batidora Para aprender m s sobre productos Oster por favor visitenos en www oster com Espafiol 21 CARACTERISTICAS DE SU BATIDORA A Bot n de Expulsion El bot n de expulsion localizado en la parte superior del asa libera los batidores o ganchos para amasar para una f cil limpieza Velocidad Variable del Taz n La velocidad del taz n aumenta y disminuye autom ticamente a medida que se incrementa o disminuye la velocidad de los batidores Cabezal y Batidores Descentrados El cabezal de la Batidora y los batidores est n descentrados respecto del taz n para facilitar el agregado de ingredientes durante el mezclado Cabezal Fijo e Inclinado Hacia Atr s El cabezal de la Batidora se inclina hacia atr s se fija firmemente en posici n para un f cil retiro de los tazones y accesorios de mezclado Espa ol 22 EN ALGUNOS MODELOS SOLAMENTE 2 Selector del taz n Bajo la base de la batidora debe oprimir 2 lengiietas en la plataforma giratoria al mismo tiempo que presiona hacia arriba Ubique la plataforma giratoria en el orificio y pr
32. repair or alteration by anyone other than JCS or an authorized JCS service center Further the warranty does not cover Acts of God such as fire flood hurricanes and tornadoes What are the limits on JCS s Liability JCS shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express implied or statutory warranty or condition Except to the extent prohibited by applicable law any implied warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in duration to the duration of the above warranty JCS disclaims all other warranties conditions or representations express implied statutory or otherwise JCS shall not be liable for any damages of any kind resulting from the purchase use or misuse of or inability to use the product including incidental special consequential or similar damages or loss of profits or for any breach English 18 of contract fundamental or otherwise or for any claim brought against purchaser by any other party Some provinces states or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages or limitations on how long an implied warranty lasts so the above limitations or exclusion may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights that vary from province to province state to state or jurisdiction to jurisdiction How to Obtain Warranty Service In
33. rs English 17 Two Year Limited Warranty Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions or if in Canada Sunbeam Corporation Canada Limited doing business as Jarden Consumer Solutions collectively JCS warrants that for a period of two years from the date of purchase this product will be free from defects in material and workmanship JCS at its option will repair or replace this product or any component of the product found to be defective during the warranty period Replacement will be made with a new or remanufactured product or component If the product is no longer available replacement may be made with a similar product of equal or greater value This is your exclusive warranty Do NOT attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functions on this product Doing so will void this warranty This warranty is valid for the original retail purchaser from the date of initial retail purchase and is not transferable Keep the original sales receipt Proof of purchase is required to obtain warranty performance JCS dealers service centers or retail stores selling JCS products do not have the right to alter modify or any way change the terms and conditions of this warranty This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following negligent use or misuse of the product use on improper voltage or current use contrary to the operating instructions disassembly
34. ster For product questions Oster Consumer Service USA 1 800 334 0759 Canada 1 800 667 8623 www oster com 2010 Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions All rights reserved Distributed by Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions Boca Raton Florida 33431 SPR 111610 802 Para preguntas sobre los productos llame Oster Consumer Service EE UU 1 800 334 0759 Canad 1 800 667 8623 www oster com 2010 Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Todos los derechos reservados Distribuido por Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Boca Raton Florida 33431 Printed in China Impreso en China ster User Manual Stand Mixer Manual de Instrucciones Batidora mopets FPSTSM5101 MODELOS FPSTSM5102 Visit us at www oster com PN 135787 Rev B IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE 1 To protect against risk of electrical shock do not put mixer in water or other liquid This may cause personal injury or damage to the product 2 Close supervision is necessary when mixer is used by or near children or incapacitated persons 3 Unplug from outlet while not in use before putting on or taking off parts and before cleaning 4 Avoid contacting moving parts Keep
35. the U S A If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 334 0759 and a convenient service center address will be provided to you In Canada If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 667 8623 and a convenient service center address will be provided to you In the U S A this warranty is offered by Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions located in Boca Raton Florida 33431 In Canada this warranty is offered by Sunbeam Corporation Canada Limited doing business as Jarden Consumer Solutions located at 20 B Hereford Street Brampton Ontario L6Y 0M1 If you have any other problem or claim in connection with this product please write our Consumer Service Department PLEASE DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO ANY OF THESE ADDRESSES OR TO THE PLACE OF PURCHASE PLEASE ALSO SEE WWW OSTER COM FOR MORE INFORMATION English 19 PRECAUCIONES IMPORTANTES Cuando use alg n aparato el ctrico siempre deben seguirse precauciones b sicas de seguridad incluyendo las siguientes LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR 1 Para protegerse contra peligros de electricidad no sumerja la batidora en agua u otros l quidos ya que podr a ocasionar lesiones personales o da os al producto 2 Es necesario contar con supervisi n continua cuando la Batidora es usada o est cerca de ni os o perso
36. to incorporate with speed until smooth and f until toothpick inserted in Yield 12 16 Servings wet ingredients gradually increase speed Beat at medium uffy Pour batter into prepared pans Bake 25 30 minutes or center comes out clean Cool and remove from pans English 12 HEAVENLY ANGEL Foon CAKE 1 cup 250 ml cake flour 1 teaspoons 7 ml 1 teaspoon 5 ml vani Y2 teaspoon 2 ml salt cream of tartar lla extract 34 cup 200 ml sugar 1 cup 250 ml sugar teaspoon 2 ml almond extract 1 cups 375 ml egg whites 11 12 eggs at room temperature Preheat oven to 375 F 190 C Sift flour and 34 cup of sugar together set aside In arge mixer bowl bea oamy Add remaining high speed until merin egg whites cream of artar and salt at very high speed until amount of sugar 1 tablespoon 15 ml at a time beating at a very gue holds stiff peaks old in flour sugar mix ure Y cup 50 ml at Reduce mixer to a low speed and gently a time over meringue folding in gently just until flour sugar mixture disappears Add vanilla and almond extract with last addition of lour sugar mixture Do not over mix Pour batter into ungreased 10 x 4 inch 25 x 11 cm tube pan Gently cut through batter with rubber spatula Bake for 45 50 minutes or until top of cake springs back when touched lightly Cracks on top should be dry Invert cake over funnel and let cake cool completely before removing
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