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Oster 3246 User's Manual

1. Instruction Manual and Recipe Booklet FRYRIGHT DEEP FRYER Mode d Emploi et Livret de Recettes FRITEUSE FRYRIGHT Manual de Instrucciones y Libro de Recetas FREIDORA FRYRIGHT Manual de Instru es e Livro de Receitas FRITADEIRA FRYRIGHT Figure 1 KNOW Your OsTER DEEP FRYER A Double Filtration System F Timer B Condensation Drip Trap G Adjustable Thermostat on back side of unit H Cord Storage Wrap Cleats C Viewing Window Temperature Indicator Light D Basket Lowering Button J Power On Light push button when handle is in horizontal K On Off Switch locked position to lower basket L Open Button E Basket Control Handle lift up to raise basket IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions must always be followed including the following e READ AND SAVE ALL INSTRUCTIONS This appliance uses hot oil it is very important to make sure the unit is placed in a safe place while in use or while the oil is still hot Make sure the cord is not loose nor presents the possibility of someone tripping over it e DO NOT MOVE THE DEEP FRYER WHEN OIL IS HOT OR DURING COOKING CLOSE SUPERVISION IS NECESSARY WHEN THE APPLIANCE IS IN USE OR WHEN THE OIL IS HOT Do not touch hot surfaces Always use oven mitts when handling hot surfaces and allow metal parts to cool before cleaning Allow the unit to cool thoroughly before adding or removing parts
2. Disconnect the Deep Fryer from the wall outlet when the unit is not in use and before cleaning Note Make sure the Deep Fryer is turned OFF before disconnecting To protect against risk of electrical shock do not immerse the appliance or plug in water or other liquids e This appliance should not be used by children Close supervision is always necessary when this or any other appliance is used near children e Do not operate this or any appliance with a frayed or damaged cord or plug e Do not operate if the appliance malfunctions is dropped or has been damaged in any manner Return the appliance to the nearest Aufhorized Service Station for examination repair electrical or mechanical adjustment e Do not use attachments not recommended by the manufacturer They may cause fire electrical shock or injury Do not use outdoors or for commercial pm poses Do not use this appliance for other than the intended use Do not let the cord hang over the edge of a table orcounter or touch hot surfaces e Do not place the appliance near a hot gas or electric burner or in a heated oven e Do not place any items on top or next to this appliance at any time To prevent a fire keep this appliance clear of contact with any flammable materials including curtains draperies walls plastic materials etc at all times Do not place any flammable materials in or close to the Deep Fryer such as paper cardboard or plastic Over
3. leo muito quente e importante ter certeza que a unidade est em um lugar seguro enquanto estiver em uso ou enquanto 0 leo estiver quente Certifique se que o fio n o esteja solto OU apresente o perigo de algu m trope ar 3 N O MOVA A FRITADEIRA ENQUANTO 0 LEO ESTIVER QUENTE OU DURANTE 0 COZIMENTO 4 NECESS RIO UMA SUPERVIS O CONSTANTE QUANDO 0 ELETRODOM STICO ESTIVER EM USO OU QUANDO 0 OLEO ESTIVER QUENTE 5 N o toque as superf cies quentes Sempre use luvas para o forno quando estiver lidando com materiais quentes Deixe que a unidade esfrie completamente antes de limpar OU guardar 6 Disconecte a fritadeira da tomada quando unidade n o estiver em uso e antes limpeza Nota Certifique se de que a Fritadeira est DESLIGADA 0 antes de desconect la 1 Para evitar risco de choque el trico n o submerja o fio o tomada OU aparelho em gua ou qualquer outro l quido 8 Este aparelho n o deve ser utilizado por crian as necess rio manter urna supervis o muito pr xima quando este aparelho for usado por em ou perto de crian as 9 N o use este aparelho ou qualquer outro que tenha o fio ou a tomada danificadas 1 N o opere este aparelho OU qualquer outro que tenho o fio el trico OU tomada danificados ou quando o eletrodom stico n o funcionar devidamente ou quando este for deixado cair OU que tenho sido danificado de qualquer maneira Leve o aparelho para o Centro de Servi os de El
4. uf 3 cuiller es soupe de farine 1 2 cuiller e th de sel 1 2 cuiller e th de levure chimique Plonger les beignets dans la friteuse jusqu ce qu ils soient l g rement dor s 6 PERSONNES FRIRE POUR L GUMES VIANDE ET POISSON Bien m langer dans un bol 1 1 3 tasse 170 q de farine ordinaire 1 cuilleree soupe de beurre fondu ou d huile de cuisine 1 th de sel jaunes d euf battus 1 4 cuilleree th de poivre Ajouter progressivement sans cesser de remuer 180 ml 3 4 tasse de bi re vent e Laisser la p te reposer couvert au refrig rateur pendant 12 heures Juste avant utilisation il est possible d ajouter 2 blancs d uf battus en neige ferme Ds M langer 125 g 1tasse de farine ordinaire de chapelure tamis e ou de flocons de mais finement broy s 1 cuiller e th de sel 1 4 cuiller e th de poivre ou 1 2 cuiller e th de paprika o BEIGNES BEIGNES AU LAIT SUCR S Faire chauffer la friteuse 188 C 370 C Battre 2 ufs Ajouter doucement sans cesser de battre 250 q 1tasse de sucre Incorporer 240 ml 1tasse de lait 4 5 cuiller es a th de shortening fondu Tamiser avant de mesurer 500 g 4 tasses de farine ordinaire Tamiser une nouvelle fois avec 4 cuiller es th de levure chimique double action 1 4 cuiller e th de cannelle ou 1 cuiller e th de zest de cit
5. Aseg rese de que la Freidora se encuentre en la posici n de APAGADO OFF 0 antes de desconectar Para protegerse de una descarga el ctrica no sumerja el aparato o el enchufe en agua 0 en otros l quidos Este aparato no debe ser utilizado por ni os Es necesaria una supervisi n cercana cuando ste o alg n otroaparato sea utilizado cerca de ni os No opere ste o alg n aparato con un cord n o enchufe que est da ado o quemado No opere ning n aparato si el cable o el enchufe est n da ados o despu s de que ha funcionado mal se ha ca do o tenga alg n da o cualquiera que ste sea Regrese el aparato a la Estaci n de Servicio Osterm s cercana para su examinaci n reparaci n o ajuste el ctrico 0 mec nico No utilice accesorios no recomendados por el fabricante Pueden causar incendio descarga el ctrica o lesiones personales No use en exteriores o con prop sitos comerciales Use este aparato s lo para lo que est dise ado No permita que el cable cuelgue del mostrador o de la mesa o toque superficies calientes No coloque el aparato sobre o cerca de la llama de una estufa de gas el ctrica dentro de un horno caliente No coloque ning n objeto por encima o cerca de este aparato en ning n momento Para prevenir un incendio mantenga este aparato alejado del contacto con cualquier material flamable como cortinas telones paredes materiales pl sticos etc en todo momento 16
6. C 338 F 7 10 CONSEILS UTILES Choisir la temp rature du bain en tenant compte de la nature et de la quantit des aliments frire En r gle g n rale les aliments pr cuits d une mani re ou d une autre n cessitent une temp rature plus lev e et une dur e de bain moindre que les aliments totalement crus NETTOYAGE DE LA FRITEUSE e Ne pas immerger la friteuse dans l eau Nettoyer l ext rieur l aide d un chiffon doux humide ou d une serviette en papier e Avant de nettoyer la Friteuse toujours v rifier qu elle est en position ARRET 0 et d branch e de la prise de courant S assurer que l appareil et l huile sont compl tement froids L huile retient la chaleur pendant une longue dur e apr s utilisation Ne pas tenter de d placer ou porter la friteuse alors qu elle est encore chaude Vider et nettoyer la cuvette condensats L huile peut tre r utilis e un certain nombre de fois Toutefois il est conseill de la filtrer apr s chaque utilisation Apr s avoir vid l huile essuyer la friteuse avec du papier absorbant Puis utiliser un chiffon humide et un peu de d tergent doux Pour finir l essuyer avec un torchon sec N immerger l appareil dans l eau sous aucune circonstance Ne pas utiliser de brosse r curer de produit chimique ou de mat riaux abrasifs pour nettoyer l appareil Le panier se lave l eau chaude savonneuse NETTOYAGE DU COUVERCLE Le couvercle se la
7. garder les mains l cart de l appareil lorsque la vapeur Chaude s en d gage LE SYST ME A FILTRE DOUBLE Le couvercle content un syst me de fitrage double le premier niveau pr l ve les gouttelettes d huile de la vapeur d eau sur son passage le second est un fitre charbon actif qui permet de minimiser les odeurs Ces filtres devront tre chang s au bout d un certain nombre d utilisations de la friteuse REMPLACEMENT des FILTRES D tacher et enlever le capot du fitre Il y a deux types de filtres le fitre huile fitre blanc emp che le d gagement de vapeurs d huile le filtre au charbon fitre noir emp che le d gagement d odeurs Pour commander des filtres de rechange contacter le Service la client le au 800 597 5978 Apr s nettoyage ou remplacement des filtres toujours v rifier que le fitre huile blanc repose sur la surface en m tal sous le fitre charbon actif GUIDE DE C UISSON Les temps de bain figurant dans ce tableau sont foumis ttre indicatf et devront tre adapt s en fonction de la quantit frire TEMPS DE CUISSON ALIMENT TEMPERATURE C APPRDX MIN Champignons 150 C 302 F 344 Poulet 170 C 338 12 4 15 Bouch es de poulet 180 C 356 3 4 Crevettes 1309 266 344 Boulettes de poisson 150 C 302 4 6 Filets de poisson 150 C 302 4 5 Filets de poisson dans pate frire 180 C 356 F 5 7 Pommes frites fines 1 90 C 374 2 4 Pommes frites paisses 170
8. s quentiel le panier se rel ve automatiquement hors du bain pour permettre l huile de s goutter des aliments Relever la poign e amener le panier sa position la plus haute jusqu au d clic Appuyer sur le bouton d ouverture pour ouvrir le couvercle Sortr le panier et placer les aliments dans des plats ou les poser d abord sur une serviette en papier pour absorber tout exc s d huile leur surface D brancher la friteuse L huile peut tre vid e et filr e une fois que la friteuse a refroidi il est possible d utiliser le panier de la friteuse pour tenir une passoire ou un file au dessus du recipient dans lequel l huile est vers e pour y tre conserv e LEP ANIER FRITURE Pour utiliser le panier bloquer d abord la poign e de cr maill re dans du panier Pour lever le panier il suffit de pousser la poign e vers le haut jusqu au d clic pour l abaisser enfoncer le bouton de la poign e puis pousser lentement la poign e vers le bas Ce dispositif permet de lever et d abaisser le panier dans le bain sans quil soit n cessaire d ouvrir le couvercle Lorsque la commande du panier est en position haut le panier peut tre extrait ou remis en place dans la Friteuse LE COUVERCLE V ERROUILLAGE Pour d verrouiller le couvercle appuyer sur le bouton de d blocage Ceci a pour effet de lib rer la vapeur d eau et de decompresser le r cipient apres cuisson Prendre particuli rement garde
9. DEL ALCANCE PROHIBIDO POR LA LEY APLICABLE SUNBEAM PRODUCTS INC RECHAZA TODA RESPONSABILIDAD DE CUALQUIER GARANT A IMPL CITA 0 COMERCIAL 0 AJUSTES HECHOS PARA UN PROP SITO EN PARTICULAR SOBRE ESTE PRODUCTO 0 CUALQUIER PARTE DE ESTE Algunos estados y provincias no permiten la exclusi n o limitaci n de da os imprevistos o consecuentes o permiten limitaci n en la duraci n de una garant a impl cita as que las limitaciones o exclusiones arriba mencionadas pueden no ser aplicables para usted Esta garant a le da a usted derechos legales espec ficos y puede tambi n tener otros derechos que pueden variar de estado a estado o de provincia a provincia CONHE A A SUA FRITADEIRA OSTER A Sistema Duplo de Filtra o B Cesta Coletora de Condensa o na parte da tr s da unidade C Janela para Observa o D Bot o para Abaixar Cesta aperte bot o quando a a a estiver na horizontal trancado para abaixar a cesta E Al as de Controle da Cesta Levanta a cesta F Timer G Termostato Ajustaveis Compartimento para Guardar o Fio El trico Luz Indicadora da Temperatura Luz Indicadora de Quando o Aparelho estiver Ligado K Bot o Ligado Desligado para Abrir PRECAU ES IMPORTANTES Sempre que utilizar eletrodom sticos vo e deve tomar algumas medidas b sicas de seguran a como as que seguem 1 LEIA E GUARDE TODAS AS INSTRU ES 2 Este aparelho utiliza
10. No coloque materiales flamables adentro o cerca de la Freidora como papel cartones 0 pl sticos 17 Alimentos o comida demasiado grandes no deben ser introducidos dentro de la Freidora ya que esto puede ocasionar incendios 18 No limpie el aparato con esponjas met licas O de materiales abrasivos Se pueden desprender peque as partes de la esponja y tocar partes el ctricas resultando esto en un riesgo de descarga el ctrica 19 NO USE CON UN CORD N DE EXTENSI N 20 Aseg rese de que las asas est n correctamente ensambladas a la canasta y seguras en su lugar Vea las instrucciones detalladas GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Pari Uso DOM STICOS OLMINE PARA PRODUCTOS COMPRADOS EN ESTADOS UNIDOS Y CANAD SOLAMENTE e Este aparato tiene una clavija polarizada de corriente alterna una de las patas es m s ancha que la otra Para reducir el riesgo de descarga el ctrica como una medida de seguridad esta clavija entra s lo de una manera en una toma de corriente Si la clavija no encaja en la toma de corriente simplemente col quela al rev s Si a n as no encaja contacte un electricista calificado para remplazar la toma de corriente obsoleta DE NINGUNA MANERA INTENTE MODIFICAR ESTA MEDIDA DE SEGURIDAD CONOCIENDO su NUEVA F REIDORA ANTESDEUSAR Su FREIDORA POR PRIMERA V EZ e Lea todas las secciones del manual de instrucciones con atenci n Saque la freidora del empaque y remueva todas las etiquetas grandes
11. Peixe Frito receita encontra se na se o de Massas para Frituras Corte em fatias uniforme um apouco maior que as batatas fritas 1 1 2 lbs de batatas Deixe de molho por meia hora Escorra e seque minuciosamente Frite em leo quente at que fique dourado Retire escorra e deixe esquentando Frite o peixe at que fique dour ado Arrume as batatas e o peixe em urna travessa e sirva com molho VINAGRE QUENTE BOLINGO FRITO Os bolinhos fritos devem ser cozidos de 3 a 7 minutos dependendo do tamanho CHURROS BOLINHO FRITO 350 gramas 12 25 oz de farinha de trigo 2 ovos 3 4 litros 3 copos d gua 5 Azeite ou leo de milho A car Coloque a gua e o sal em urna panela e deixe ferver Adicione a farinha de urna vez S e mexa rapidamente com urna colher de pau Coloque a massa em urna tigela Adicione os ovos um de cada vez usando a Sua Batedeira Oster at que bolhas se formem Aque a o leo na Fritadeira Usando urna m quina para fazer churros coloque a massa e comece a formar os churros Frite os churros at que eles fiquem dourados Retire da fritadeir a e deixe os sobre urna toalha de papel para escorrer o excesso de leo Salpique com bastante a car MASSA PARA VERDURAS CARNES E PEIXE FRITOS Coloque em urna tigela e mexa bem 1 03 copos de farinha de trigo 1 colher de ch de sal 1 4 colher de ch de pimenta 1 colher de mesa de manteiga derretida ou leo de cozinhar 2 gemas de ovo batidas Ad
12. appareil et vers la Cuvette Condensats Pour vider la cuvette i suffit de la sortr et de verser l eau qu elle content PREMIERE U TILISATION DE LA FRITEUSE IMPORTANT Ne jamais remplir le panier d aliments plus de la moiti de sa capacit de pr f rence entre le quart et la moiti Un panier trop plein fait baisser la temp rature de l huile en dessous de la temp rature de friture optimale et les aliments ne sont pas aussi l gers et croustillants quils devraient l tre Appuyer sur le bouton d ouverture pour oun le couvercle Relever la cr maill re Amener le panier sa position la plus haute jusqu au d clic Extraire le panier Verser entre 15 L et 20 L d huile dans le r cipient de cuisson Pour la friture utiliser exclusivement de l huile v g tale de bonne qualit de l huile de mais pure ou de l huile d olive l g re est d conseill d utiliser des huiles qui salt rent rapidement notamment huie de tournesol saindoux ou graisses de cuisson n est pas conseill de faire frire dans du beurre ou de la margarine en raison de la faible temp rature d apparition des fum es Essuyer l int rieur du hublot avec un peu d huile pour emp cher la condensation Placer les aliments dans le panier Ne pas remplir le panier au del de sa capacit Placer des aliments aussi secs que possible dans le panier Ne pas ajouter d eau ou d aliments mouil s dans l hule de friture L eau provoque des claboussements de
13. as cebolas de molho por meia hora Escorra espalhe as em um papel absorvente e coloque as na massa para Verduras Fritas veja a receita na p gina 13 Frite na fritadeir a pr aque a a uma temperatura de 350 a 370 176 C 187 at a cebola ficar dourada Escorra em papel absorvente DATATAS BATATA DOCE FRITA Lave e ferva as batatas por Y minutos Batatas Doces Grandes Corte as batatas em fatias Frite as batatas doce na fritadeira at que elas fiquem dour adas Deixe as escorrer em papel absorvente Salpique o sal a car mascavo ou n s moscada mo da Para flambe antes de servir coloque as batatas escorridas em urna lata Salpique 2 colheres de mesa de conhaque ou rum Acenda e levante mexa a panela at que a chama se apague FRUTOS DOM AR PEIXE FRITO Pr aque a fritadeira a urna temperatura de 370 F 187 C Limpe e prepare o peixe para cozinhar Peda os pequenos de peixe que n o sejam mais grossos que 1 polegada Molho para mergulhar o peixe Massa para Peixe Frito receita encontra se na Se o de Massas para Frituras Frite por 5 a 8 minutos ou at que atinja ima cor dourada O peixe elevar at a Superf cie quando estiver pronto Deixe escorrer em papel absorvente Sirva bem quente com gotas de lim o ou molho t rtaro PEIXE COM BATATA FRITA Pr aqueca a fritadeira a urna temper atur a de 375 F 190 C Corte em pedacos uniformes 1 2 lbs De Filet de Linguado Cubra com Massa para
14. avec de la sauce tartare POUR 3 PERSONNES BEIGNETS DE POISSON ET FRITES Chauffer la friteuse 190 C 375 C Couper en bouch es uniformes 650 g 1 1 2 lb de filet de plie Tremper dans lapate frire pour poisson voir recette dans la section Beignets Couper en gros batonnets l g rement plus pais que pour les frites la francaise 650 g 1 1 2 lb de pommes de terre cuire Plonger dans l eau froide pendant 30 min Egoutter et bien s cher Frire l huile jusqu ce qu elles soient dor es Sortir du bain goutter et garder au chaud Faire frire le poisson jusqu ce qul soit dor Disposer les pommes de tere et le poisson sur un plateau et servir avec Vinaigre de cidre chaud Pour 4 Peson HU TRES FRITES Chauffer la friteuse 1 90 C 375 Faire goutter 12 grosses huitres sortes de leur coquille Bien les s cher entre des serviettes 1 uf 2 cuiller es soupe d eau En plantant une fourchette dans le muscle des hu tres les tremper dans l uf puis dans de la Chapelure assaisonn e une nouvelle fois dans Iceuf puis nouveau dans la chapelure Laisser s cher les hu tres sur une grille pendant 30 min Les frire pendant 4 minutes environ POUR 2 PERSONNES CREVETTES FARCIES FRITES D cortiquer et d veiner 10 crevettes g antes En faire un hachis et ajouter 6 ch taignes d eau qui auront t finement hach es au couperet D cortiquer en laissant les queues intact
15. contatos mais largo do que o outro Como recurso de seguran a este plug excaixa se somente em um plug unidirecional polarizado Se o plug n o se encaixar totalmente dentro da tomada inverta o mesmo Se ainda assim n o encaixar contate um eletricista competente N O TENTE DESATIVAR ESTE RECURSO DE SEGURAN A Ro ra o Coco A SUA Noa FRITADEIRA ANTES DE USAR A SUA FRITADEIRA PELA PRIMERA VEZ e Leia cuidadosamente todas as se es do manual de instru es Retire a fritadeira do empacotamento e remova todas as etiquetas na parte lateral da unidade Eleve a cesta em seu n vel mais alto na posi o horizontal voc escutar um Click e depois levante a cesta para fora da fritadeira Remova todos os documentos impressos e qualquer acess rios da cesta Limpe a cesta para fritar e a panela para cozinhar com gua quente urna pequena por o de detegente e urna esponja n o abrasiva Nunca submersa da unidade em gua Limpe o lado de dentro da tampa e a superf cie exterior com um pano limpo e mido Seque minuciosamente antes de usar A cesta Coletora de Condensag o foi desenhada dentro da Madeira FryRight e est localizada parte de tr s da unidade embaixo da tampa A tampa foi desenhada para canalizar a condensac o acumulada na parte de dentro da tampa na parte detr s da unidade e dentro da Bandeja Coletora Para esvaziar simplesmente remova a Bandeja Coledora e jogue a gua acumul
16. de fromage fort rap quelques grains de poivre de Cayenne 1 2 tasse de sauce cr me recette plus loin sel 1 cuilleree soupe de persil hache Faire refroidir cette pr paration et former des c nes ou des boulettes Paner s cher et faire frire comme indiqu dans le paragraphe Au sujet des croquettes ci dessus Egoutter sur du papier absorbant et servir imm diatement Pour LOCROQUETTES ENVIRON CROQUETTES DEVOLAILLEAU FROMAGE 500 g 1702 de chair de poulet cuite 1 tasse de pain r pe 100 g 3 50z de parmesan rape Une pinc e de noix de muscade 2 ufs Sel et poivre au go t 1 gousse d ail Hacher le poulet et l ail l aide du Robot de Cuisine Oster Y m langer les blancs d uf Incorporer rapidement le parmesan la muscade les jaunes d uf le sel et le poivre Bien m langer avec la viande Former des boulettes et les enrober de pain r pe Placer dans la friteuse et faire dorer Servir avec des asperges napp es de mayonnaise CROQUETTES AU FROMAGE Faire fondre 60 q 4 cuiller es soupe de beurre Incorporer 5 cuiller es soupe de farine Incorporer progressivement jusqu paississement 240 ml 1 tasse de lait 80 ml 1 3 tasse de cr me Ajouter feu doux 220 g de gruy re r p Laisser l g rement refroidir Ajouter 3 jaunes d uf battus 1 3 cuiller e th de paprika 3 4 cuiller e th de sel Verser cette sauce paisse dans un plat bien graisse de 15 cm x 22 cm 6 x 9 po
17. el aceite cada 10 12 veces deteriorado que use la freidora El aceite no es el Use aceite vegetal de buena calidad adecuado para freir aceite de semillas de girasol aceite de ma z Liberar el vapor que est tapa no est bien Aseg r ese de que la tapa bajo la orilla de la tapa cerrada est bien cerrada Los alimentos est n suaves Demasiada comida ha sido Fr a la comida en cantidades y no est n crujientes frita al mismo tiempo m s peque as especialmente en el exterior cuando fr a alimentos congelados RECETAS POLLO FRITO 1 Pollo cortado en piezas 1 4 de cucharada de sazonador de pollo 1taza de harina 1 1 2 cucharadas de sal Aceite 1 4 de cucharada de pimienta Sazone el pollo con sal y pimienta En una bolsa de pl stico vac e 1taza de harina 1 1 2 cucharada de sal Coloque de 4 a 5 piezas de pollo dentro de la bolsa y sac dala hasta que las piezas est n bien cubiertas Precaliente el aceite en la Freidora Coloque primero las piezas m s grandes de pollo en la Freidora y despu s las m s peque as Cuando el pollo est cocinado y dorado saque del aceite y deje escurrir en la canasta para freir para remover el exceso de aceite AROSDECEBOLLA A LA FRANCESA 2 cebollas grandes cortadas en aros de 1 4 pulg 0 6 cm de ancho o rebinadas delgadas Combine 1taza de leche 1 taza de agua Remoje las cebollas en la mezcla de leche y agua por 1 2 hora Esc rralas y col quelas sobre papel absorbente c brala
18. into strips Fry the sweet potato strips in the deep fat until they are a golden brown Drain them on absorbent paper Sprinkle with salt brown sugar or freshly grated nutmeg To flambe just before serving put the drained potatoes in a pan Sprinkle over them 2 tablespoons warm brandy applejack or rum Light and tilt the pan back and forth until the flame burns low POTATO PUFFS Preheat deep fryer to 385 F Combine 1 2 cup sifted flour 1 4 teaspoon salt 1 teaspoon double acting baking powder Add and mix 1 cup mashed potatoes The potatoes should be soft at room temperature If they are not add a little hot milk or water and beat Add 1 slightly beaten egg 1 teaspoon minced parsley Drop by spoonfuls into hot fat Fry to a golden brown Drain on absorbent paper YirLD 4 SERVINGS POTATO OR SARATOGA CHIPS Using a vegetable slicer slice as thin as possible Peeled Idaho potatoes Soak the slices in cold water changing the water twice Drain and dry well Heat to 380 F Peanut or corn oil Drop the separated slices into the hot oil in a frying basket Shake the basket or stir the potatoes several times to prevent the chips from sticking together Cook until they are golden Drain and place on absorbent paper to get rid of any excess fat DAUPHINEPOTATOES Preheat deep fryer to 350 F For every cup Freshly Mashed Potatoes add 1 3to 1 2 cup Pate a Choux seasoned with A grating of nutmeg Shape the potato mixture into
19. l ext rieur ou des fins commerciales Ne pas utiliser l appareil des fins autres que celles pour lesquelles i est destin 13 Ne laissez pas que le cordon pendre du bord d une table ou d un meuble ne le laissez pas non plus entrer en contact avec des surfaces chaudes 14 Ne pas placer sur ou pres d un br leur gaz ou lectrique ou dans un four chaud 15 Ne placer aucun objet sur ou proximit de cet appareil Pour carter les risques d incendie viter tout contact avec des mat riaux inflammables notamment rideaux tentures cloisons mati res plastiques etc E 16 Ne pas placer de mat riaux inflammables notamment papier carton ou plastique dans ou proximit de la friteuse 17 Pour carter les risques d incendie ne pas placer d aliments de trop grande taille dans la friteuse 18 Ne pas utiliser de tampons m taliques ou autres produits abrasifs pour le nettoyage un tampon m talique peut perdre des morceaux susceptibles de venir au contact d l ments sous tension et de cr er un risque d lectrocution 19 PAS UTILISER AVEC UNE RALLONGE LECTRIQUE 20 V rifier que les poign es sont correctement fix es au panier et verrouill es dans la bonne position Consulter les instructions d taill es ONSERVER CES INSTRUCTIONS POUR U SAGE D OMESTIQUES EULEMENT PRODUITS ACHET S AUX TATS UNIS ET AU CANADA UNIQUEMENT Cet apparel comporte une fiche polaris e pour courant alternatif une bro
20. l huile Veiller bien tamponner les aliments pour les s cher avant de les frire Pour obtenir une cuisson uniforme remplir le panier de morceaux daliments de taille semblable Remettre le panier dans le r cipient huile Appuyer doucement sur le couvercle pour le fermer Introduire la fiche d alimentation dans une prise ad quate Mettre l interrupteur d alimentation en position de marche Le voyant de marche rouge et le voyant de chauffage orange s allument tous les deux R gler le thermostat sur la temp rature d sir e entre 270 F 132 C 380 F 1 93 C Lorsque la temp rature choisie est atteinte le voyant de temp rature orange s teint Pr chauffer la bassine a frire 15 minutes avant de l utiliser la premiere fois Le prechauffage n est pas n cessaire pour les utlisations ult rieures Enfoncer le bouton de la cr maill re Abaisser lentement le panier en appuyant sur la poign e de cr maill re Faire tourner le bouton de minuterie jusqu la dur e de cuisson d sir e 15 min maximum Durant la cuisson il est possible que de la vapeur s chappe de l vent du fitre au sommet du couvercle ceci est parfaitement normal mais i est pr f rable de rester l cart de cette zone durant la cuisson Faire galement preuve de prudence en ouvrant le couvercle en raison du d gagement de la vapeur produite durant la cuisson Une fois que la dur e de cuisson choisie est coul e la minuterie sonne en mode
21. ou de fabrication pendant un an compter de la date d achat Cette garantit ne couvre pas l usure normale des pi ces ni les dommages r sultant des situations suivantes usage n gligent ou abusif du produit courant ou tension d alimentation inadapt s utilisation en contradiction avec le mode d emploi ou d montage r paration ou modification par toute personne autre que le personnel d un centre de reparation agr Nos obligations dans le cadre de cette garantie se limitent la r paration et au remplacement au choix du fabricant du produit pendant la dur e de la garantie condition que le produit soit renvoy en port pay accompagne de son num ro de mod le et de l original du justificatif d achat dat l adresse suivante Produits achet s aux tats Unis SUNBEAM APPLIANCE SERVICE STATION 117 Central Industrial Row Purvis MS 39475 Produits achet s au Canada SUNBEAM APPLIANCE SERVICE STATION KND S il vous plait appel 1 800 663 8623 ou email nous consumeraffairs consumer sunbeam com Ne pas renvoyer l appareil au revendeur ou au fabricant ceci aurait pour effet de retarder le traitement de la demande de garantie Pour toute question relative cette garantie ou pour obtenir l adresse du centre de r paration agr le plus proche appeler sans frais le 800 597 5978 ou crire au Sunbeam Consumer Affairs P O Box 948389 Maitland FL 32794 8389 Au Canada pour toute question relative cette garanti
22. papier pour liminer l exc s d huile Saupoudrer abondamment de sucre BEIGNETS DECREVETTES 1 gros pi de mais d cortiqu 1 2 cuiler e th de poivre noir moulu 170 g 6 de grosses crevettes crues 3 cuiller es soupe de lait de coco non sucr en d cortiqu es d vein es hach es boite 1 gros oeuf 1 2 tasse de germes de luzerne 1 4 tasse de carottes r p es 2 gousses d ail hach es menu 2 cuiller es soupe de farine ordinaire 1 2 cuiller e th de sel 3 cuiller es soupe d huile v g tale Cuire le mais dans l eau bouillante jusqu ce quill soit tendre et croquant 3 minutes environ goutter D tacher les grains de l pi et les placer dans un grand bol Ajouter les crevettes et les cing ingr dients suivants Fouetter le lait de coco avec l uf Incorporer dans le mais ajouter la farine Faire chauffer l huile dans la fiteuse 180 C 356 F En travaillant par lot former des galettes de 7 5 cm de diam tre partir de 4 cuiller es soupe de pr paration chacune et les plonger dans l huile Les faire dorer 5 minutes environ Les poser sur des serviettes en papier goutter Servir chaud BEIGNETS D AUBERGINES Faire chauffer la friteuse 185 C 365 Eplucher et couper en tranches Une petite aubergine Cuire jusqu ce qu elle soit tendre dans de l eau bouillante couvert Ajouter 1 cuiller e a th de vinaigre goutter l aubergine Passer en pur e Incorporer 1
23. que se desprendan f cilmente y que est n en la parte lateral de la unidad e Eleve el asa de la canasta a su nivel m s alto en posici n horizontal usted escuchar un sonido clicK y despu s levante la canasta y s quela de la freidora e Remueva todos los documentos impresos y cualquier accesorio que est en la canasta e Limpie la canasta para fre r y la cacerola de cocci n con agua caliente una peque a cantidad de jab n l quido para limpiar platos y una esponja no abrasiva Nunca sumerja e cuerpo de la unidad en agua Limpie bien el interior de la tapa y la parte exterior del aparato con un trapo h medo y limpio Seque bien la unidad antes de usarla Una Bandeja Recolectora de Condensaci n ha sido dise ada en la Freidora y est localizada en la parte trasera de la unidad abajo de la tapa La tapa ha sido dise ada para canalizar la condensaci n que se acumula adentro de la tapa y enviarla a la parte trasera de la unidad a la Bandeja Recolectora de Condensaci n Para vaciarla simplemente remueva la Bandeja y deseche el agua que se haya acumulado USANDO su FREIDORA POR PRIMERA V EZ IMPORTANTE Nunca llene la canasta a m s de la mitad con alimentos 1 40 1 2 a lo m ximo ya que esto puede causar que la temperatura del aceite baje m s all de la temperatura ptima para fre r y los alimentos no quedar n ligeros y crujientes como debe ser Presione el bot n OPEN ABRIR y abra la tapa Levante el asa Levante l
24. toma de corriente Tambi n verifique que la unidad y el aceite est n completamente frios El aceite retiene su temperatura por un periodo m s largo despu s de usarse No intente mover o cargar la freidora mientras est caliente todav a Vacie y limpie la bandeja de condensaci n El aceite puede ser usado varias ocasiones Sin embargo debe de ser filtrado despu s de cada uso Despu s de escurrir el aceite la freidora debe ser limpiada primero con papel absorbente Despu s use un pa o h medo y un poco de jab n Finalmente use un pa o seco No sumerja la unidad en agua bajo ninguna circunstancia No use cepillos limpiadores qu micos o materiales abrasivos para limpiar la unidad e la canasta puede ser lavada en agua jabonosa LIMPIANDO LA TAPA La tapa puede ser lavada en agua tibia y con jab n Aseg rese de remover ambos filtros antes de limpiar la tapa No lave la tapa en lavavajillas ALMACENANDO LA FREIDORA Permita que el aparato se enfr e completamente antes de almacenarlo Guarde la Freidora en un lugar seco El cord n el ctrico puede ser f cilmente almacenado al enredarlo alrededor del espacio para guardar el cable que est abajo de la unidad mantenga el cord n alejado del alcance de los ni os SOLUCIONANDO P ROBLEMAS PROBLEMA Causas POTENCIALES SOLUCI N Liberar los Olores El filtro de carb n Reemplace el filtro no agradables est saturado vea la pagina de instrucciones El aceite est Cambie
25. 1 to 1 2 inch balls or fill into a pastry bag with a large plain tube Roll in White dry bread crumbs Deep fry for 3 to 4 minutes and allow the heatof the fat to increase to 370 F until the potato balls are golden Drain on absorbent paper Add salt and serve at once FRIED POTATO BALLS Preheat deep fryer to 380 F Prepare 2 cups hot Riced Potatoes 4 medium size potatoes Add to them 2 tablespoons butter 2 tablespoons cream 1 2 cup grated cheese 2 beaten egg yolks 1 2 teaspoon salt 1 2 teaspoon any baking powder a few grains cayenne Whip these ingredients until they are light Shape them into balls Roll the balls in Flour then in 1 egg diluted and beaten with 2 tablespoons water and in Sifted bread crumbs Fry the balls in deep fat Drain them on absorbent paper Serve at once Yi SEAFOOD DEEP FRIED FISH Preheat deep fryer to 370 F Clean and prepare for cooking Small pieces of fish not thicker than 1 inch Dip them in Fritter Batter for Fish see recipe in Fritter section Fry in deep fat for 5 8 minutes or until a golden brown The fish will rise to the surface when done Drain on absorbent paper Serve very hot with lemon wedges or tartar sauce ALtowAbourl 3PouND per SERVING MARINATED DEEP FRIED FISH Preheat deep fryer to 370 F Skin and cut into pieces I 112 Ibs fish steaks Marinate for 30 minutes in 6 tablespoons dry white wine or 2 tablespoons lemon juice Drain dry and di
26. BEAM APPLIANCE SERVICE STATION 117 Central Industrial Row Purvis MS 39475 For products purchased in Canada SUNBEAM APPLIANCE SERVICE STATION KND Please call 1 800667 8623 or email us at consumeraffairs consumer sunbeam com Do not return this product to the place of purchase or to the manufacturer doing so may delay the processing of your warranty claim Answers to questions regarding this warranty or for your nearest authorized service location may be obtained by calling toll free 1 800 597 5978 or by writing to Sunbeam Consumer Affairs at Box 948389 Maitland FL 32794 8389 Answers to questions regarding this warranty or for your nearest Canadian authorized service location may be obtained by calling toll free in Canada l 800 667 8623 For warranty information or for an authorized service location outside of the United States and Canada please see the warranty service card inserted in the product packaging DISCLAIMER Product repair or replacement as provided under this warranty is your exclusive remedy SUNBEAM PRODUCTS INC SHALL NOT BE LIABLE FOR ANY INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES FOR BREACH OF ANY EXPRESS OR IMPLIED WARRANTY ON THIS PRODUCT OR ANY PART THEREOF EXCEPT TO THE EXTENT PROHIBITED BY APPLICABLE LAW SUNBEAM PRODUCTS INC DISCLAIMS ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE OF THIS PRODUCT OR ANY PART THEREOF Some states and provinces do not allow the exclusion or limit
27. CIAIS 0 filtro de carbono est saturado oleo est deteriorado 0 leo n o adequado para frituras A tampa n o foi fechada devidamente Urna quantidade demasiada de alimento foi colocada 0 mesmo tempo PROBEIMAS SoLuc o Troque o filtro veja a p gina de instru es Troque o leo a cada D a D frituras Use um leo vegetal de boa qualidade leo de girassol leo de canola Qu leo de milho Certifique se que a tampa est completamente fechada Frite menores quantidades de alimentos especialmente alimentos congelados RECEITAS GALINHA FRITA 1 galinha cortada em pedacos 1 de farinha de trigo leo 1 4 colher de ch de condimentos para galinha 1 1 2 colheres de ch de sal 1 4 colher de mesa de pimenta Tempere a galinha com sal e pimenta Em um saco pl stico despeje 1 copo de farinha de trigo 1 22 colheres de ch de sal Coloque 4 a 5 pedacos de galinha dentro do saco pl stico e sacuda at que os pedacos estejam cobertos de farinha Aque a o leo na Fritadeira Coloque os peda os maiores de galinha na Fritadeira seguido dos pedacos menores Quando a galinha estiver cozida e dourada retire do leo e deixe escorres dentro da cesta para fritar para retirar oexcesso de leo AN IS DE CEBOLA FRITOS FRANCESA Tire a pele e corte a cebola em fatias de 1 4 de polegada 0 6 cm e separe os 2 cebolas grandes J unte 1 de leite 1copo d gua Deixe
28. MARCHE OU QUE L HUILE EST CHAUDE 5 Eviter de toucher les surfaces chaudes Utilisez toujours des gants isolants pour manipuler du mat riel brilant Laissez refroidir les parties m talliques avant de les nettoyer Bien laisser refroidir la r tissoire avant de remonter ou d monter des pi ces 6 D brancher la friteuse de la prise murale lorsqu elle n est pas utilis ou avant de la nettoyer Remarque V rifier que la friteuse est sur ARRET O avant de la d brancher 7 Pour vous prot ger des risques d lectrocution ne plongez jamais le cordon ou l appareil dans l eau ou tout autre liquide 8 Cet appareil ne doit pas tre utilis par des enfants Faites particuli rement attention lorsque l appareil est utilis par ou en pr sence d enfants ou dinvalides 9 Ne pas utiliser la friteuse ou tout autre appareil lectrom nager si le cordon ou la fiche d alimentation sont endommag s 10 Ne pas utliser un appareil lectrique dont le cordon ou la fiche lectrique sont endommag s ni un qui pr sente des problemes de fonctionnement ou qui a subi une chute ou a t endommag de quelqu autre mani re que ce Soit Retourner l appareil au Centre de Service Autoris le plus pr s aux fins d inspection de r paration de r glage lectrique ou m canique 11 L utilisation d accessoires non conseil s ou vendus par le fabricant pr sente des risques d incendie d lectrocution ou de blessure 12 Ne pas utiliser
29. OU DE ADEQUA O PARA UM DETERMINADO FIM OESTE PROOUTO OU DE QUALQUER PARTE OESTE Alguns estados e prov ncias n o permitem a exclus o ou limita o de danos incidentais QU consequenciais nem permitem limita es sobre o tempo de dura o de urna garant a impl cita portanto as limita es ou exclus es citadas acima poder o n o ser pertinentes 0 caso do cliente Esta garant a concede direitos jur dicos espec ficos ao cliente entretanto este poder ter outros direitos que poder o variar de acordo com o estado e a prov ncia em quest o Nores Noras Nores Noras Nores Noras e 01997 Sunbeam Corporation or is affiliated companies Al rights reserved Oster and FryRight are tademaks of Sunbeam Corporation is afilated companies Distributed by Sunbeam Products Inc Delay Beach Florida 33445 01997 Sunbeam Corporation ou ses socieles apparentes Tous droits reserves Oste et FryRight sont marques de commerce de Sunbeam Corporaton ou de ses societes Distibue Sunbeam Products Inc Delay Beach Florida 33445 apparentees 01997 Sunbeam Products Inc o sus corporaciones atladas Todos s derechos reservados Oster y FryRight son mamas comerciales de Sunbeam Corporation o de sus comoradones afliadas Distribuido Sunbeam Products Inc Delay Beach Florida 33445 Teservados 01997 Sunbeam Products Inc ou suas empresas afliadas Todos os direitos empresas afiladas Oster e Fry
30. Right s o mamas comercalais da Sunbeam Corporation ou de suas Distribu do Sunbeam Products Inc Delay Beach Florida 33445 PN 101032 1PAIB 763 Rev May 98
31. VICE STATION 117 Central Industrial Row Purvis MS 39475 Para produtos comprados no Canad SUNBEAM APPLIANCE SERVICE STATION KND Por chamado de favor 1 800 663 8623 ou email nos consumeraffairs O consumer sunbeam com N o devolva o produto ao local de compra ou ao fabricante se o fizer poder atrasar o seu processo de reivindica o de gar ant a No caso de d vidas sobre a garant a ou para saber o local do nosso Servi o autorizado mais pr ximo poder ligar gr tis para 1 800 597 5978 ou escrever para Sunbeam Consumer Affairs P O Box 948389 Maitland Fl 32794 8389 No caso de d vidas sobre a garant a ou para saber o local do nosso servi o autorizado mais pr ximo no Canad poder ligar gr tis dentro do Canad para 1 800 667 8623 Para informa o sobre garant a fora dos Estados Unidos ou do Canad queira procurar o telefone e endere o no cart o de servi o de garantia inclu do na embalagem do produto EXONERAC ODERESPONSABI LI DADE De acordo com esta garantia o cliente tem como nico recurso jur dico o reparo oua substitui o do produto A SUNBEAM PROOUCTS INC N O SER RESPONS VEL POR QUALQUER DANO INCIDENTAL OU QUE OCORRA COMO CONSEQU NCIA DA VIOLA O DOS TERMOS EXPL CITOS OU IMPL CITOS DA GARANT A OESTE PRODUTO QU DE QUALQUER PARTE OESTE SALVO NO QUE FOR PROIBIOO PELA LEI PERTINENTE A SUNBEAM PROOUCTS INC EXONERA SE DA RESPONSABILIDADE DE QUAISQUER GARANT AS IMPL CITAS DE PODER DE VENDA
32. a canasta al punto m s alto hasta que escuche el sonido de un click Remueva la canasta Vacle el aceite en la cacerola necesita un m nimo de 15 L o un m ximo de 2 0 Para fre r use nicamente aceite vegetal de buena calidad aceite puro de maiz o aceite de olivo No recomendamos usar aceites que se deterioran r pidamente como el aceite de semillas de girasol manteca o grasa de carnes Los alimentos fritos en mantequilla O margarina no son recomendados porque humean a bajas temperaturas Limpie el interior de la ventana para visibilidad con un poco de aceite para prevenir la condensaci n Coloque los alimentos en la canasta m ximo 500 gr si se utiliza la funci n de ciclos No llene de m s la canasta Coloque los alimentos tan secos como sean posibles dentro de la canasta No agregue agua o alimentos mojados o h medos al aceite de cocci n E agua ocasionar que el aceite salpique Aseg rese de secar bien los alimentos antes de fre r Coloque piezas de tama os uniformes de alimentos en la canasta para asegurar una cocci n uniforme Coloque la canasta en la cacerola nuevamente Presione la tapa suavemente sobre la cacerola Conecte el enchufe en la toma de corriente adecuada Encienda la unidad en ENCENDIDO ON La luz roja de encendido y la luz amarilla de temperatura brillaran Ajuste el termostato deslizable a la temperatura deseada 270 F 132 C 380 F 193 C Cuando la temperatura desea
33. ada fora USANDO ASUA FRITADEIRA PELA PRIMERA VEZ IMPORTANTE Nunca encha a cesta mais da metade de alimentos 1 4 a 12 melhor j que isto far com que a temperatura do leo diminua para mais baixo que a temperatura ideal para fritura e causar que alimento n o fique leve crocante Pressione o bot o OPEN ABRIR para abri a tampa Levante a al a Eleve a cesta para a sua posi o mais alta at que se ou a um click Remova a cesta Despeja o leo dentro da panela no m nimo 15 L e no m ximo 2 0 L Use somente leo vegetal de boa qualidade leo de milho puro ou azeita leve para frituras mais profundas N s n o recomendamos usar leos que deteriarizam rapidamente como leo de girassol Fritar alimentos em manteiga ou margarina n o recomendado porque criam fuma a em baixas temperaturas Limpe o interior da janela de observa o com um pouco de leo para previnir a condensa o Coloque o alimento dentro da cesta N o encha a cesta Coloque o alimento o mais seco poss vel dentro da cesta N o adicione gua ou alimentos molhados para serem cozinhados em leo A gua far com que 0 leo espirre Certifique se de secar bem os alimentos antes de frit los Coloque pedagos de alimentos uniformes dentro da cesta para ter um cozimento mais homog neo Coloque a cesta dentro da panela Pressione a tampa levemente para fechar a panela Insira o plug na tomada adequada LIGUE a unidade Amba
34. al 2 yemas de huevo batidas 1 4 cucharadita de pimienta Agregue gradualmente revolviendo constantemente 3 4 taza de levadura de cerveza Permita que la mezcla permanezca cubierta en el refrigerador por 3 6 12 horas Antes de usarla agregue 2 yemas de huevo batidas a punto de turr n Uniendo la Mezcla Mezcle 1 taza de harina pan finamente rallado y tamizado o hojuelas de ma z finamente molido 1 cucharadita de sal 1 4 cucharadita de pimienta o 1 4 de cucharadita de piment n RINDE SUFICIENTE PARA Cen 2 TAZAS CE ALMENTOS ES GARANT A DE l a o Sunbeam Products Inc garantiza al comprador original sujeto a limitaciones y exclusiones que se estipulan en seguida que este producto estar libre de defectos mec nicos y el ctricos en el material y en la mano de obra durante un a o a partir de la fecha de compra Esta garant a no cubre el desgaste de partes o da os resultantes de cualquiera de lo siguiente uso negligente o mala utilizaci n del producto uso con un voltaje o corriente no adecuado uso contrario a las instrucciones de operaci n desensamble reparaciones o alteraciones hechas por cualquier persona que no sea de un centro de servicio autorizado Nuestra obligaci n est limitada a la reparaci n o a la reposici n bajo la opini n del fabricante de este producto durante el per odo de la garant a si el producto se env a gastos previamente pagados con el numero de modelo y la fecha original de compra dire
35. anger puis ajouter lentement 500 ml 2 tasses de bouillon de volaile de veau ou de poisson et remuer feu doux jusqu ce que la sauce soit paisse et homog ne Ajouter 1 4 tasse d pluchures de champignons Remettre au bain marie et laisser mijoter au dessus de pas dans l eau chaude pendant 1 heure environ en remuant occasionnelbment Passer au chinois et ajouter un pinc e de noix de muscade rectifier l assaisonnement puis remuer occasionnellement durant le refroidissement pour viter la formation d un pelicule la surface Pour 350 mi 1 1 2 tasse Environ BOUILLON DE VOLAILLE POUR CROQUETTES Faire blanchir 2 kg 4 lb de dos cous ailes et pattes de poulet Egoutter liminer l eau et amener lentement le poulet a bullition dans 4 litres d eau froide avec 6 grains de poivre blanc 6 branches de persil 1 feuille de laurier 1 oignon moyen en d s 1 cuiller e th de thym 3 c tes de c leri en d s 6 clous de girofle entiers 1 carotte moyenne en d s R duire le feu et laisser mijoter pendant 2 h 30 min 3 h ou jusqu a r duction de moiti Passer au chinois Laisser refroidir sans couvrir puis r frig rer jusqu utilisation Pour 2 Lus GARANTIE LIMIT E AN Sunbeam Products Inc garantit l acheteur initial sous couvert des limitations et exclusions stipul es chapr s que ce produit est exempt sous tous les aspects mat riels de tout d faut m canique et lectrique de mat riel
36. ation of incidental or consequential damages or allow limitations on how long an implied warranty lasts so the above limitations or exclusions may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from State to State or Province to Province DESCRIPTIONDE LA FRITEUSEOSTER A Systeme de Filtrage Double Cuvette Condensats am re de l appareil C Hublot D Bouton de Cr maill re appuyer sur bouton pour abaisser le panier lorsque la poign e en position verrouill e horizontale E Poign e de la Cr maill re pousser vers le haut pour relever le panier F Minuterie G Thermostat R glable H Taquets d Enroulement du Cordon Voyant de Temp rature J Voyant de Marche Interrupteur d Alimentation Bouton d ouverture du Couvercle PRECAUTIONS IMPORTANTES Lors de Iutilisation d appareils lectriques tqujours prendre les pr cautions n cessaires et en particulier 1 LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS 2 Cet appareil utilise de l huile bouillante c est pourquoi il est tr s important de veiller le placer dans un endroit sur durant son utilisation ou aussi longtemps que l huile est chaude S assurer que le cordon n est pas l che ou ne risque pas de provoquer de tr buchement 3 NE PAS DEPLACER LA FRITEUSE LORSQUE LHUILE EST CHAUDE OU DURANT LA CUISSON 4 FAIRE PREUVE D UNE ATTENTION PARTICULI RE LORSQUE L APPAREIL EST EN
37. c en plastique m langer la farine 1 1 2 c th de sel Placer 4 5 morceaux de poulet dans le sac et remuer jusqu ce que les morceaux soient bien recouverts Faire chauffer l huile dans la friteuse Placer les plus gros morceaux dans la friteuse puis les plus petits Lorsque le poulet est cuit et dore le sortir de l huile et le laisser goutter dans le panier pour liminer l exc s d huile ANNEAUX OU LANIERES D OIGNONS FRITS plucher et couper en rondelles de 6 mm ou r per finement 2 gros oignons M langer 1 tasse de lait 1 tasse d eau Y faire temper l oignon pendant une demi heure goutter taler sur du papier absorbant puis enrober de p te frire pour l gumes recette p 13 Frire dans la friteuse pr chauff e 175 188 C 3502 370 jusqu obtenir une couleur dor e Egoutter sur du papier absorbant Pour PERSONNES POMMES DET ERRE PATATES DOUCES FRITES Laver puis faire bouilir pendant 10 minutes De grosses patates douces plucher et couper en fines lamelles Frire les croustiles de patates la friteuse jusqu ce qu elles soient dor es Egoutter sur du papier absorbant Saupoudrer de sel de sucre brun ou de noix de muscade fraichement r p e Pour flamber les croustiles juste avant de servir les placer dans une po le apr s les avoir goutt es Les arroser de 2 cuiller es soupe de brandy d eau de vie de pomme ou de rhum chauff Allumer et balancer po le d avant en arriere jusq
38. che est plus large que l autre Pour r duire le risque de choc lectrique cette fiche ne va que dans un sens seulement sur une prise de courant polaris e Si la fiche ne s enfonce pas compl tement dans la prise la retoume et essayer de nouveau Si elle ne s adapte toujours pas fond contacter un lectricien agr pour remplacer une prise de courant obsol te VEILLEZ RESPECTER LES MESURES DE SECURITE DE LA PRISE POLARI S E PT CONMATRE LAN OUVELLEF RITEUSE AVANTD UTILISER LAF RITEUSE OUR LA PREMIERE FOIS e Lire avec attention tous les chapitres du mode d emploi Sortr la friteuse de son emballage et d coller l grande tiquette appos e sur le c t de l appareil Faire monter la cr maill re jusqu sa position horizontale la plus haute jusqu au d clic puis extraire le panier de la friteuse Sortir tous les documents et accessoires du panier Nettoyer le panier et le r cipient avec de l eau chaude et une petite quantit de produit vaisselle en utilisant une ponge ou un tampon non abrasif Ne jamais immerger le coms de la friteuse dans l eau Essuyer l int rieur du couvercle et l ext rieur du corps avec un chiffon propre et humide Bien s cher la friteuse avant de l utiliser La Friteuse FryRight comporte une Cuvette Condensats situ e sur de l appareil directement sous le couvercle Le couvercle est con u pour canaliser la condensation interne vers de l
39. cleaning the Deep Fryer always make sure that it is OFF 0 and disconnected from the outlet Make sure the unit and the oil are completely cool Oil retains its temperature for a long period of time after use Do not attempt to move or carry the fryer while it is still hot Empty and clean the condensation tray e Oil can be reused several times Oil should be filtered after each use however e After draining the oil the fryer should first be wiped down with absorbent paper Then use a damp cloth and a little mild soap Finally use a dry cloth Do not immerse the unit in water under any circumstances Do not use scrubbing brushes chemical cleaners or any abrasive materials to clean the unit The basket can be washed warm soapy water CLEANING THE LID The lid can be washed with warm soapy water Be sure to remove both filters before cleaning the lid Do not wash the lid in a dishwasher STORING THE DEEP FRYER e Allow the appliance to cool completely before storing Store the Deep Fryer in a dry location The cord can easily be stored by wrapping it around the cord storage cleats on the bottom of the unit Keep cords out of reach of children PROBLEM Release of unpleasant odors Release of steam from under the edge of the lid Food remains soft and is not erispy on outside TROUBLESHOOTING POTENTIAL CAUSES The charcoal filter is saturated The oil is deteriorated The oil is unsuitabl
40. con la Mezcla para Fre r Vegetales receta en la secci n de Frituras Fr a en el aparato precalentado a 350 F 3709 F 176 1872 C hasta que est dorado Escurra en papel absorbente CAMOTE Lave y hierva por 10 minutos camotes grandes Pele y corte el camote en tiras Fr a las tiras de camote en la freidora hasta que est n doradas Esc rralas sobre papel absorbente Roc elas con sal az car morena y con nuez moscada reci n rallada Para flamearlas antes de servir coloque el camote en una cacerola Roc e sobre ellas 2 cucharadas de brandy tibio ron o aguardiente de manzana Encienda e incline el sart n hacia atr s hasta que la llama se apague 4 PORCIONES PESCADOSY M ARISCOS PESCADO FRITO Precaliente la freidora 370 F 187 C Limpie y prepare para cocinar Peque as piezas de pescado de un ancho de 1 pulg 2 54 cm Sum rjalos en La Mezcla para Fre r Pescado receta en secci n de Frituras Fr a por un tiempo de 5 a 8 minutos o hasta que est dorado El pescado se elevar a la superficie cuando est listo Escurra sobre un papel absorbente Sirva muy caliente con rodajas de lim n o salsa t rtara RINDE Fr a 1 2 0 450 caa VEZ PESCADO Y PAPAS Precaliente la freidora a 375 190 Corte en piezas de tama o uniforme para servir 1 1 2 lbs 680 gr de filete de lenguado c brala con la Mezcla para Pescado receta en secci n de Frituras Corte en tiras uniforme
41. ctamente a la siguiente direcci n Para productos comprados en Estados Unidos SUNBEAM APPLIANCE SERVICE STATION 117 Central Industrial Row Purvis MS 39475 Para productos comprados en Canad SUNBEAM APPLIANCE SERVICE STATION KND Por favor llamenos al 1 800 663 8623 o envienos un email a consumeraffairs consumer sunbeam com No regrese este producto al lugar de compra o al fabricante al hacer esto retrasar el proceso del reclamo de su garantia Respuestas a sus preguntas sobre esta garant a o sobre la estaci n de servicio autorizado m s cer cano se pueden obtener llamando sin costo al 1 800 597 5978 o escriba a Sunbeam Consumer Affairs al P O BOx 948389 Maitland FL 32794 8389 Respuestas a preguntas sobre esta o sobre la estaci n de servicio autorizado canadiense m s cercano se pueden obtener llamando sin costo al 800 667 8623 Para informaci n sobre la garant a o sobre la localizaci n de un centro de servicio autorizado fuera de los Estados Unidos y Canad por favor revise la tarjeta garant a del servicio que se incluye en el empaque del producto RECHAZO DE RESPONSABI LI DADES Reparaci n de productos o reposiciones como se ofrecen en esta garant a es su nico remedio SUNBEAM PRODUCTS INC NO SE HACE RESPONSABLE POR CUALQUIER DA O INCIDENTAL 0 CONSECUENTE QUE OCURRA POR LA VIOLACI N DE LOS T RMINOS EXPL CITOS 0 IMPL CITOS DE LA GARANT A DE ESTE PRODUCTO 0 DE CUALQUIER PARTE DE ESTE A EXCEPCI N
42. da se ha alcanzado la luz amarilla de temperatura se apagar Caliente previamente la freidora por 15 minutos antes de usar por primera Vez para los siguientes usos no es necesario el calentamiento previo del aparato Presione el bot n en el asa Baje la canasta suavemente empujando hacia abajo el asa Gire la perilla del cron metro al tiempo deseado de cocci n m ximo 15 minutos Durante la cocci n usted puede observar un poco de vapor saliendo por los orificios de la ventila del filtro en la parte superior de la tapa esto es normal sin embargo evite tocar o estar cerca de sta zona mientras se est friendo Tambi n tenga cuidado cuando abra la tapa ya que el vapor generado durante la cocci n puede escapar mientras la tapa est abierta Cuando el tiempo de cocci n deseado sea ha alcanzado el cron metro emitir un sonido de aviso si usa la funci n de ciclos la canasta autom ticamente se elevar fuera del aceite y escurrir el aceite de los alimentos Levante el asa eleve la canasta al punto m s alto hasta que escuche el sonido de un click Saque la canasta y coloque los alimentos en platos o primero col quelos sobre toallas de papel para ayudara absorber cualquier exceso de aceite que haya quedado en el exterior de los alimentos Desconecte la freidora El aceite se puede ver r en un contenedor cuando la freidora se ha enfriado usted puede usar la canasta para freir como coladera filtro usandola
43. de servir Pour r chauffer les croquettes utiliser un four 200 C 400 F CROQUETTESD ALI MENTSCUI TS Pr parer Sauce cr me recette a la fin de cette section Une fois que la sauce est chaude et onctueuse la retirer du feu et ajouter 1 ou 2 jaunes d uf et laisser paissir l gerement Ajouter la sauce pour la lier 2 tasses d aliments solides haches menus viande poisson ou l gumes cuits 1 cuiller e a soupe d oignons haches 2 cuiller es soupe de persil hach Remettre la casserole sur la cuisini re a feu tr s doux et bien assaisonner avec au choix Sel poivre ou paprika 1 2 cuiller e th de sauce au piment Noix du muscade fraiche r p e ou sel c leri 2 cuiller es th de x r s de cuisine 2 cuiller es th de jus de citron 1 2 cuiller e th de fines herbes s ch es 1 cuiller e th de sauce Worcestershire 1 2 cuiller e th de poudre de cari Faire refroidir et pendant sa pr paration placer au centre de chaque boulette au choix Un champignon saute Un morceau de foie de volaille cuit Une olive farcie au piment doux Un huitre bien goutt e assaisonn e ou marin e Paner s cher et faire frire les croquettes comme indiqu dans le paragraphe Au sujet des croquettes ci dessus Egoutter sur du papier absorbant Pour 12 CROQUETTES ENVIRON CROQUETTES DERI ZAUFROMAGE Combiner 350 g 2 tasses de riz cuit l eau 1 2 cuiler e a th de paprika 1 2 tasse
44. e balls and cover them with the shredded bread Place the rolls into the Deep Fryer and cook until golden brown Serve with mayonnaise Covered asparagus CHEESECROQUETTES Melt 1 4 cup butter Stir in 5 tablespoons flour Stir in gradually until thickened cup milk cup cream Stir in over low heat 1 2 lb grated Swiss cheese Cool slightly Stir in 3 beaten egg yolks 1 8 teaspoon paprika 3 4 teaspoon salt Pour the custard into a well greased pan about 6 x 9 inches Chill well When ready to use immerse pan for a moment in hot water reverse it and turn the custard onto a flat surface Cut into shapes Bread and dry twice and deep fat fry Drain on absorbent paper Yi 12 CROQUETTES CHICKEN OR VEAL CROQUETTES Combine 1 2 cups minced chicken or veal with 1 2 cup sauteed mushrooms minced celery or minced nuts Add until these ingredients are well bound about 3 4 cup hot Veloute Sauce recipe at end of section Cool shape bread dry and deep fat fry the croquettes as directed in About Croquettes at beginning of section above Drain on absorbent paper OYSTER AND CHICKEN CROQUETTES Heat in juice until plump 1 pint oysters Drain them Reserve the juice Dry them Melt 2 tablespoons butter Saute slowly in the butter until golden 3 tablespoons minced onion Stir in until blended 1 4 cup flour Slowly add 1 cup oyster juice and Chicken Stock recipe at end correct the seasoning and add a few grains cayen
45. e for deep frying The lid is not closed properly Too much food has been fried at the same time SOLUTION Replace the filter see instructions page Change the oil every 10 12 fryings Use a good quality vegetable oil sunflower oil canola oil or corn oil Make sure the lid is fully closed Fry food in smaller quantities especially frozen foods RECIPES DEEP FRIED CHICKEN chicken cut into pieces 1 4 tsp chicken seasoning 1 cup flour 1112 tsp salt Oil 1 4 tsp pepper Season the chicken with salt and pepper In a plastic bag pour 1 cup flour 112 tsp of salt Place 4 to 5 pieces of chicken into the bag and shake until the pieces are well covered Preheat the oil in the Deep Fryer Place the bigger pieces of chicken in the Deep Fryer followed by the smaller pieces When chicken is cooked and golden brown remove from oil and let drip in the frying basket to remove excess oils FRENCH FRIED ONION RINGS OR SHOESTRING ONIONS Skin and cut crosswise into l 4 inch slices or shred paper thin 2 large onions Combine 1 cup milk 1 cup water Soak the onions in this for 1 2 hour Drain them spread them on absorbent paper and dredge them with Fritter Batter for Vegetables recipe on page 13 Fry in a deep fryer preheated to 350 F 370 F until light brown Drain on absorbent paper YIELD 4 SERVINGS POTATOES DEEP FRIED SWEET POTATOES Wash then par boil for 10 minutes Large sweet potatoes Pare and cut them
46. e ou pour obtenir l adresse du centre de r paration agr canadien le plus proche appeler sans frais le 800 667 8623 Pour toute question relative cette garantie ou pour obtenir l adresse du centre de r paration agr le plus proche en dehors des Etats Unis et du Canada consulter la carte de service de la garantie jointe l emballage du produit AVERTISSEMENT La r paration ou le remplacement du produit suivant les termes de cette garantie constituent votre unique recours SUNBEAM PRODUCTS INC NE POURRA TRE TENUE RESPONSABLE DE DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS POUR RUPTURE D UNE QUELCONQUE GARANTIE EXPRESSE OU IMPLICITE CONCERNANT CE PRODUIT OU UNE PARTIE DE CE PRODUIT DANS LES LIMITES DE LA R GLEMENTATIQN EN VIGUEUR SUNBEAM PRODUCTS INC N OFFRE AUCUNE GARANTIE IMPLICITE QUANT L AD QUATION DE CE PRODUIT OU D UNE PARTIE DE CE PRODUIT A UN USAGE PARTICULIER OU LA COMMERCIALISATION Certains tats ou provinces n autorisant pas l exclusion ou la limitation des dommages accessoires ou indirects ou autorisant uniquement des limitations sur la dur e de validit d une garantie implicite les limitations et exclusions ci dessus peuvent ne pas s appliquer votre situation Cette garantie vous accorde des droits juridiques particuliers et 1 est possible que vous ayez d autres droits diff rents d un tat ou d une province l autre CONOCIENDO SU FREIDORA OSTER A Sistema de Doble Filtraci n F Cron metro B Bande
47. environ Bien refroidir Avant utilisation immerger le plat pendant quelques instants dans de l eau chaude puis le retoumer pour poser la pr paration sur une surface plane D couper dans la forme d sir e Paner et s cher puis faire frire dans l huile Egoutter sur du papier absorbant Pour 1ROQUETTES CROQUETTES DE VOLAILLE OU DE VEAU Combiner 2009 1 1 2 tasse de poulet ou de veau hache avec 50 g 1 2 tasse de champignons saut s c leri hach ou noix hach es Ajouter pour bien lier les ingr dients 180 ml 314 tasse environ de sauce velout e recette plus loin Laisser refroidir former les croquettes paner s cher et faire frire comme indiqu dans le paragraphe Au sujet des croquettes ci dessus Egoutter sur du papier absorbant SAUCE CREME POUR CROQUETTES Faire fondre feu doux 3 cuiller es soupe de beurre Ajouter et remuer feu doux pendant 3 5 minutes 3 cuiller es soupe de farine Incorporer lentement 1 tasse de lait Ajouter 1 petit oignon piqu de 2 ou 3 clous de girofle 1 2 oette feuille de laurier Faire cuire et remuer la sauce au fouet ou la cuiler en bois jusqu ce qu elle soit paisse et onctueuse La mette au four 175 C 350 F pendant 20 minutes pour cuire lentement Passer la sauce au Chinois et servir SAUCE VELOUT E POUR CROQUETTES Faire fondre au bain marie 30 g 2 cuiller es soupe de beurre incorporer 2 cuiller es soupe de farine Bien m l
48. es soupe de cr me 1 2 tasse de fromage 2 jaunes d uf battus 1 2 cuiller e th de sel 1 2 cuiller e th de levure chimique Quelques grains de poivre de Cayenne Bien fouetter ces ingr dients Former des boulettes Les rouler dans Farine puis dans 1 ceuf dilu et battu avec 2 cuiller es a soupe d eau et dans Chapelure tamis e Frire les boulettes la friteuse Egoutter sur du papier absorbant Servir imm diatement Pour 6 PERSONNES POISSONS Er FRUITS DE MER POISSON FRIT Chauffer la friteuse 188 C 370 F Nettoyer et pr parer pour la cuisson de petits morceaux de poisson de 2 5 cm 1 po d paisseur maximum Tremper dans la P te frire pour poisson voir recette dans la section Beignets Faire frire pendant 5 8 minutes ou jusqu ce qu ils soientdor s Le poisson remonte la surface lorsqu il est pr t Egoutter sur du papier absorbant Ser vir tr s chaud avec des quartiers de citron ou de la sauce tartare Environ 5006 1 2L8 POUR PERSONNE POISSON MARIN FRIT Chauffer la friteuse 188 C 370 Enlever le peau et couper en morceaux 650 g de dames de poisson Mariner pendant 30 min dans 6 cuiller es soupe de vin blanc sec ou 2 Cuiller es soupe de jus de citron Bien goutter et plonger chaque morceau s par ment dans 6 cuiller es soupe de creme puis dans de la Farine Faire frire le poisson la friteuse pendant environ 7 minutes Servir
49. es et d veiner 14 crevettes g antes Fendre dans le sens de la longueur suivant le c te d vein sans s parer les deux moiti s Les poser plat et placer au creux de chaque crevette Une fine julienne de prosciutto ou de jambon de Westphalie taler la pr paration de crevettes et ch taignes d eau dans chaque crevette avec le jambon puis refermer partiellement la crevette avant de la paner Tremper dans un Euf batu puis dans de la Farine Laisser s cher sur une grille pendant 15 20 minutes Saisir les crevettes parla queue et les plonger d licatement dans l huile chaude Frire pendant environ 5 minutes ou jusqu ce qu elles soient dor es Egoutter sur du papier absorbant Servir imm diatement BEIGNETS Cuire les Beignets pendant 3 7 minutes en fonction de leur taille CHURROS BEI GNETS 350 g 12 25 oz de farine Sel 2 ufs Huile d olive ou de mais 75 cl 3 tasses d eau Sucre Porter l eau sal e a bullition Ajouter la farne en une fois et m langer vigoureusement l aide d une cuilleren bois Placer cette pate dans un bol m langer Incorporer les ufs l un apr s l autre l aide du batteur Oster et battre jusqu obtenir une m lange mousseux Fair chauffer l huile dans la friteuse l aide d une machine churro former des churros avec la p te Les faire frire dans l huile jusqu ce qu ils soient dor fonce Les sortir de la friteuse et les laisser goutter sur des serviettes en
50. ess to prevent a crust from forming Yi 1 1 2 Cups CHICKEN STOCK FOR CROQUETTES Blanch 4 lbs chicken backs necks wings and feet Drain discard water and bring the chicken slowly to a boil in 4 quarts cold water with 8 white peppercorns 6 parsley stems 1 bay leaf 1 medium diced onion 1 teaspoon thyme 3 diced stalks celery 6 whole cloves 1 medium diced carrot Reduce the heat at once and simmer 2 1 2 to 3 hours or until reduced by half Strain stock Cool uncovered and refrigerate until ready to use Yr 2 Quanrs 1 YEAR Live WARRANTY Sunbeam Products Inc warrants to the original purchaser subject to the limitations and exclusions set forth below that this product shall be free in all material respects of mechanical and electrical defects in material and workmanship from the date of purchase for one year This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following negligent use or misuse of the product use on improper voltage or current use contrary to operating instructions or disassembly repair or alteration by any person other than an authorized service center Our obligation hereunder is limited to repair or replacement at manufacturer s option of the product during the warranty period provided that the product along with the model number and original dated proof of purchase is sent postage prepaid directly to the following address For products purchased in the United States SUN
51. etrodom sticos para revis o ou conserto uso de pecas de reposi o n o recomendadas pelo fabricante deste aparelho podem causar ferimentos D N o use o aparelho ao ar livre ou commercialmente N o use o aparelho de outra forma que n o seja a que foi desenhado N o deixe que o fio fique pendurado borda da mesa ou balc o ou que encoste em superf cies quentes N o coloque o aparelho perto de g s do fog o ou dentro doforno quente 15 Em nenhum momento n o coloque nada em cima o perto do aparelho Para previnir fogo deixe este aparelho longe do contato com produtos inflam veis incluindo cortinas paredes materiais pl sticos etc E e deixe nenhum produto inflam vel perto da Fritadeira j que eles podem iniciar 1090 E Alimentos grandes n o devem ser colocados na sua Fritadeira j que estes podem iniciar fogo 18 N o limpe a Fritadeira com esponjas de a o ou materiais abrasivos Peda os da esponja podem quebrare tocar as partes el tricas resultando no risco de descarga el trica N O UTILIZE UMA EXTENS O Certifique se que as al as est o devidamente montadas na cesta e trancadas no seu lugar Veja as instru es detalhadas GUARDE ESTAS INSTRU ES ESTE APAREHLOE SOMENTE PARAUSO DOM STICO PARA PRODUTOS COMPRADOS SOMENTE NOS ESTADOS UNIDOS amp CANADA Para evitar risco de choque el trico este aparelho conta com un plug polarizado um dos
52. food into the basket Do not overfill the basket e Place food as dry as possible into the basket Do not add water or wet foods to cooking oils Water will cause oil to splatter Be sure to pat dry all foods before frying e Place uniform sized pieces of food into the basket to ensure even cooking e Place the basket back into the pot e Press the lid gently to close it Insert the plug into appropriate outlet Turn the Main Power to ON Both the red power and yellow temperature lights will turn on Adjust the sliding thermostat to the desired temperature 270 F 132 C 380 193 C When the desired temperature is reached the yellow temperature light will turn off Preheat deep fryer for 15 minutes before the first use pre heating is not necessary for consecutive use Press the button on the handle Lower the basket by gently lowering the handle Rotate the timer knob to desired cooking time maximum 15 mins During cooking you may see steam rising through the filter vent openings in the top of the lid this is normal however avoid this area while frying Also use caution when opening the lid as the steam generated during cooking will escape when the lid is opened When desired cooking time is reached the timer will ring indicating that it is time to raise the basket handle to its highest horizontal position position until a click sound is heard which will raise the baske
53. icione gradualmente mexendo constantemente 3 4 copo de cerveja sem g s Deixe a massa coberta descansar dentro da geladeira de 3 a 12 horas Antes de usar voc pode adicionar 2 claras em neve Unindo a massa Mistura 1 de farinha de trigo farinha de rosca ou flocos de milho mo dos 1 colher de ch de sal 1 4 colher de de pimenta ou 1 2 colher de de p prica GARANT A DELANO A Sunbeam Products Inc concede garant a ao comprador original sujeita s limita es e exclus es estipuladas abaixo de que este produto n o apresentar fisicamente defeitos mec nicos e el tricos devido ao material ou m o de obra durante um ano a partir da data de compra Esta garant a n o cobre o gasto nor mal das pecas OU os danos devidos s seguintes causas uso negligente OU inadequado do produto uso de voltagem OU corrente inapropiada uso que contrarie as instru es operacionais ou desmontagem reparo OU alterac o realizada por pessoa que n o pertenca ao quadro de profissionais do centro de assist ncia t cnica autorizada Nossa responsabilidad pelo presente se limita aoreparo ou substituic o a crit rio do fabricante do produto durante o per odo de garant a contanto que o produto acompanhado do n mero de modelo e do comprovante de compra com adata original seja enviado com porte postal pago diretamente ao seguinte endereco Para produtos comprados nos Estados Unidos SUNBEAM APPLIANCE SER
54. id and a non abrasive sponge or cleaning pad Never immerse the body of the unit in water Wipe the inside of the lid and the outer housing with a clean damp cloth Dry the unit thoroughly before using A Condensation Drip Tray has been designed into the FryRight Deep Fryer and is located on the back side of the unit just below the lid The lid has been designed to channel condensation that accumulates on the inside of the lid to the back of the unit and into the Condensation Drip Tray To empty simply remove the Drip Tray and dispose of the water inside USING YOUR DEEP FRYER ron FIRST TIME IMPORTANT Never fill the basket more than 1 2 to 2 3 full of food 1 4 to 1 2 is best since this will cause the temperature of the oil to decrease below the optimal frying temperature and result in foods that are not as light or crispy as they can be e Press the OPEN button and open the lid Lift up the handle Raise the basket to the highest position until a click sound is heard e Removethe basket Pour oil into the pot minimum 1 5 maximum 2 0 L e Use only a good quality vegetable oil pure corn oil or light olive oil for deep frying We do not recommend using oils that deteriorate quickly like sunflower oil lard or drippings Deep frying foods in butter or margarine is not recommended because of lower smoking temperatures e Wipe the inside of the viewing window with a little oil to prevent condensation e Place
55. in a bound breading Allow them to dry on a rack for an hour if possible To avoid bursting if the mixture is a soft one you may coat as described Then dry for about 10 minutes recoat and dry for 1 hour before frying Preheat deep fat fryer to 375 F to 385 F and immerse the croquettes not too many at a time in a basket so they will have exactly the same amount of cooking time They will be golden in 2 to 4 minutes unless otherwise indicated Drain on absorbent paper You may hold them briefly before serving on a rack in a 350 oven To reheat croquettes use a 400 oven CROQUETTESOFCOOKEDFOOD Prepare Cream Sauce see recipe at end of section When the sauce is smooth and hot remove from heat and add 1 to 2 egg yolks allowing them to thicken slightly Add to the sauce until it binds 2 cups minced solid food cooked meat fish or vegetables 1 tablespoon chopped onion 2 tablespoons chopped parsley Return the pan to very low heat and season the food well with a choice of Salt pepper or paprika 1 2 teaspoon hot pepper sauce Freshly grated nutmeg or celery salt 2 teaspoons cooking sherry 2 teaspoons lemon juice 1 2 teaspoon dried herbs 1 teaspoon Worcestershire sauce 12 teaspoon curry powder Cool and in shaping place in the center of each croquette either sauteed mushroom piece cooked chicken liver pimiento olive well drained seasoned or marinated oyster Bread dry and deep fat fry the croquettes as d
56. irected in About Croquettes at beginning of section above Drain on absorbent paper 12 CROQUETTES RICE CROQUETTES Place in a double boiler 2 cups cooked rice Soften with 2 or 3 tablespoons hot milk 2 tablespoons butter 1 or 2 beaten eggs 1 4 teaspoon nutmeg 1 1 2 tablespoons chopped parsley Correct the seasoning Cook and stir the rice until the egg thickens Cool the mixture In shaping imbed in center Small pieces of ham or cheese Bread dry and deep fat fry as directed in About Croquettes at beginning of section above Drain on absorbent paper and serve Yir ABOUT 8 ROQUETTES CHEESE AND RICE CROQUETTES Combine cups boiled rice 1 2 teaspoon paprika 1 2 cup grated sharp cheese a few grains of cayenne 1 2 cup Cream Sauce recipe at end of section salt 1 tablespoon chopped parsley Cool and shape these ingredients into cones or croquette balls Bread dry and deep fat fry as directed in About Croquettes at beginning of section above Drain on absorbent paper and serve at once Yit 10 CROQUETTES CHICKEN AND CHEESE CROQUETTES 500 grams 17 5 oz cooked chicken meat 1 cup shredded bread 100 grams 3 5 oz shredded Parmesan cheese Pinch of nutmeg 2 eggs Salt and pepper as desired 1 garlic clove Grind chicken and garlic in the Oster Food Processor Mix in egg whites Quickly add the Parmesan cheese nutmeg egg yolks salt and pepper Combine with the meatmixture Form littl
57. ja Recolectora de Condensaci n G Termostato Ajustable en la parte trasera de la unidad H Abrazaderas para Enredar el Cable C Ventana para Visibilidad Luz Indicadora Templada D Bot n para Bajar la Canasta presione el J luz de Encendido ee a vel Interruptor Apagado Asa Control de la Canasta L Bot n para Abrir PRECAUCIONES IMPORTANTES Cuando use aparatos el ctricos siempre debe de seguir algunas precauciones b sicas de 1 2 E an e O 10 D M b seguridad incluyendo las siguientes Y GUARDE TODAS LAS INSTRUCCIONES Este aparato usa aceite caliente es muy importante asegurarse de que est colocado en un lugar seguro mientras est en operaci n 0 mientras el aceite est caliente Verifique que el cord n el ctrico no est mal colocado o presente la posibilidad de que alguna persona se enrede o tropiece con l NO MUEVA LA FREIDORA CUANDO EL ACEITE ESTE CALIENTE 0 DURANTE LA COCCI N SUPERVISI N CERCANA ES NECESARIA CUANDO EL APARATO EST EN USO 0 CUANDO EL ACEITE EST CALIENTE No toque las superficies calientes Siempre use guantes de cocina y permita que las partes de metal se enfr en antes de limpiarlas Permita que la unidad se enfr e completamente antes de agregar o remover partes Desconecte la Freidora de la toma de corriente cuando la unidad no est en uso y antes de limpiar Nota
58. lk 1 teaspoon Worcestershire sauce or 2 1 2 teaspoons onion juice 1 2 teaspoon dried herb or 2 tablespoons chopped parsley Spread these ingredients on a greased platter When they are cold shape them into 1 inch balls Flour and roll in Bound Breading recipe found at end of section Fry the balls in oil YIELD 3 SERVINGS SHRIMP FRITTERS 1 large ear fresh corn husked 1 2 teaspoon ground black pepper 6 ounces uncooked large shrimp 3 tablespoons canned unsweetened coconut milk peeled de veined chopped 1 large egg 1 2 cup alfalfa sprouts 1 4 cup grated carrots 2 garlic cloves minced 2 tablespoons all purpose flour 1 2 teaspoon salt 3 tablespoons vegetable oil Cook corn in pot of boiling water until crisp and tender approximately 3 minutes Drain Cut kernels from cob Transfer kernels to large bowl Mix in shrimp and next 5 ingredients Whisk coconut milk and egg together Stir into corn mixture mix in flour Heat oil in deep fryer to 160 C Working in batches flatten 114 cupfuls of mixture into 3 inch rounds and lower into oit Cook until golden about 5 minutes Transfer to paper towels drain Serve hot YIELD MAKES 8 EGGPLANT FRITTERS Preheat deep fryer to 365 F Pare and slice A small sized eggplant Cook it until it is tender in Boiling water to cover 1 teaspoon vinegar Drain the eggplant Mash it Beat in eg 3 tablespoons flour 1 2 m salt 1 2 teaspoon any baking powder Place in deep fryer un
59. mately 2 cm 1 and then ground them with the Oster Food Processor from Oster Chop the onion into very fine pieces in the Oster In a bowl mix the meat with the onion sherry soy sauce salt and egg yolk Form little meatballs and then roll them in the corn starch With the Deep Fryer place the meatballs in the hot oil until they are golden brown Do not over fry the meatballs They will finish cooking with the sauce Place the meatballs in a casserole Add the pineapple chunks juice and the remaining sauce ingredients Mix them with the corn starch Cook for 10 15 minutes Accompany the meatballs with white rice made in the Oster Rice Cooker CROQUETIS All Croquettes should be golden in 2 to 4 minutes ABOUT CROQUETTES Use about 3 4 cup of heavy cream or brown sauce to 2 cups of ground or minced solids meat or fish and vegetables The solids should not be watery always well drained You may add to the hot sauce 1 to 2 egg yolks and let them thicken slightly off the heat Add enough sauce to the solids so that they are well bound but still of a rather stiff consistency There is a good deal of leeway in this relationship provided after chilling the mixture can be easily handled Spread it in a greased pan and chill thoroughly You may also brush the top of the mixture lightly with butter to avoid crusting When cool form into shapes not larger than 1 x 1 x2 1 2 inches or in small balls or cones Roll in flour then coat carefully
60. ne a few grains nutmeg Stir in 1 2 cup cooked minced chicken Reduce the heat and add 3 beaten egg yolks 1 tablespoon minced parsley Allow mixture to thicken Whip until stiff and fold into the chicken mixture 1 2 cup heavy cream Spread the mixture on a platter Cool Dip the oysters one at a time in the chicken mixture until they are well coated Shape bread dry and fry the croquettes as directed in About Croquettes at beginning of section above Drain them on absorbent paper Garnish with lemon slices parsley or watercress Yir ABOUT 12 CROQUETTES CREAM SAUCE FOR CROQUETTES Melt over low heat 3 tablespoons butter Add and blend over low heat for 3 to 5 minutes 3 tablespoons flour Stir in slowly 1 cup milk d 1 small onion studded with 2 or 3 whole cloves 1 2 small bay leaf Cook and stir the sauce with a wire whisk or wooden spoon until thickened and smooth Place in a 350 oven for 20 minutes to cook slowly Strain the sauce and serve Yi Cup VELOUTE SAUCE FOR CROQUETTES Melt in the top of a double boiler 2 tablespoons butter Stir in 2 tablespoons flour When blended add gradually 2 cups chicken veal or fish stock and stir over low heat until well combined and thickened Add 1 4 cup mushroom peelings Place in the double boiler and simmer over not in hot water for about 1 hour stirring occasionally Strain and add a pinch of nutmeg correct the seasoning and stir occasionally during the cooling proc
61. ng each crevice A thin julienne of Prosciutto or Westphalian ham Spread the shrimp and chestnut mixture in the crevices above the ham and mold it into the form of a wide beveled edge when you partially reclose the shrimp for breading Dip into Beaten egg then into Flour Allow to dry on a rack 15 to 20 minutes Lift the shrimp by the tails and slide them gently into the heated oil Fry for about 5 minutes or until golden Drain on absorbent paper Serve at once Yi 2 Dozen SuRIMP FRITTERS Fritters should be cooked from 3 to 7 minutes depending on size of fritter CHURRDS Fritters 350 grams 12 25 oz flour Salt 2 eggs Olive or corn oil 3 4 liters 3 cups of water Sugar Place water and salt in a pot and bring to a boil Add the flour all at once and mix vigorously with a wooden spoon Place the dough in a mixing bowl Mix the eggs one by one using your Oster Mixer until bubbles begin to form Heat the oil in the Deep Fryer Using a churro machine place the dough and start forming churros Fry the churros in the oil until dark golden brown Remove from the Deep Fryer and let the fritters drip over paper towels to remove excess oils Sprinkle with plenty of sugar PUREED VEGETABLE FRITTERS Preheat deep fryer to 375 F Beat until light le Add and beat well 1 cup cooked mashed or pureed carrots parsnips butter beans etc Stir in 1 4 teaspoon salt 1 2 teaspoons flour 1 2 teaspoons melted butter 6 tablespoons mi
62. nt 2 4 minutes AUSUJ ETDESCROQUETTES Utiliser environ 180 ml 3 4 tasse de cr me paisse ou de sauce brune pour 500 g 2 tasses d ingr dients solides viande poisson ou l gumes hach s la main ou la machine Les ingr dients solides devront toujours tre bien goutt s pour les d barasser de leur eau La sauce chaude peut tre compl t e de 1 ou 2 jaunes d uf puis laiss e paissir l g rement hors du feu Ajouter suffisamment de sauce chaude aux ingr dients secs pour bien les lier tout en conservant une consistance assez ferme cet gard il ny a pas de r gle sticte l essentiel tant que la pr paration apr s r frig ration se manipule ais ment Etaler dans un plat graiss et bien r frig rer II est egalement possible de l g rement badigeonner le dessus de beurre pour viter le dess chement Apres refroidissement former des quenelles de 2 5 cm x 2 5 cm x 6 cm 1 x 1 x 2 1 2 po maximun ou de petits c nes ou boulettes Rouler dans la farine puis enrober soigneusement de panure Laisser s cher sur unegrille pendant environ 10 minutes paner une nouvelle fois puis laisser s cher pendant 1 heure avant de frire Faire chauffer la friteuse sur 190 C ou 195 C 375 ou 385 puis plonger les croquettes dans l huile un petit nombre la fois en utlisant le panier sauf indications contraires Faire goutter sur du papier absorbant Il est possible de les passer bri vement au four 175 C 350 C avant
63. ode ser despejado e drenado quando a fritadeira estiver esfriado voc pode usar a cesta para fritar para segurar como escorredorffilro acima do recipiente de armazenag o enquanto voc despeja o leo para o recipiente Cesta PARA FRITAR Para usar a cesta primeiro tranque a al a na cesta Voc pode elevar a abaixar a cesta simplesmente levantando a al a at que voc escute um click para abaixar a cesta simplesmente pressione o bot o na alga e abaixe a cesta lentamente Usando essa caracter stica voc pode elevar abaixar a cesta com seguran a dentro e fora do leo sem ter que abrir a tampa Com o Controle da Cesta para a posi o UP ACIMA a cesta pode ser removida e colocada novamente dentro da Fritadeira TAMPA COM TRANCA PARA SEGURAN A Para destrancar a tampa pressione o bot o de liberac o da tampa Isto ir liberar o vapor quente e despressurizar o recipiente depois do cozimento Muito cuidado deve ser tomado assegurar que as m os est o longe do aparelho quando o vapor estiver sendo liberado SISTEMA DEF ILTRO DUPLO A tampa tem um sistema de filto duplo um recolhe as gotas de leo do vapor que passa pelos filtros o outro ativado por carbono que ajuda a minimizar os odores Depois de varios cozimentos os filtro devem ser trocados COMOT ROCAR 05 FILTROS Remova a cobertura do filtro H dois tipos de filtros O filtro do leo filro branco previne que o leo do vapor seja liberado e fil
64. p each piece separately in 6 tablespoons cream then in Flour Fry the fish in deep fat for about 7 minutes Serve with tartar sauce YIELD SERVINSS FISH AND CHIPS Preheat deep fryer to 375 F Cut into uniform serving pieces 1 112 lbs fillet of flounder Coat with Fritter Batter for Fish recipe found in Fritter section Cut into thick uniform strips slightly larger than for French fries 1 2 lbs mature baking potatoes Soak in cold water for I 2 hour Drain and dry thoroughly Fry in the hot oil until golden brown Remove drain and keep warm Deep fry the breaded fish until golden brown Arrange the potatoes and fish on a platter and serve as a dip Hot cider vinegar YDA SERVINGS DEEP FRIED OYSTERS Preheat deep fryer to 375 F Drain 12 large shucked oysters Dry them well between towels Beat together 1 egg 2 tablespoons water Inserting a fork in the tough muscle of the oysters dip them in the egg then in Seasoned bread crumbs in the egg again and again in the crumbs Permit the oysters to dry on a rack for 1 2 hour Fry them for about 4 minutes YIELD SERVINGS DEEP FRIED STUFFED SHRIMP Shell and de vein 10 jumbo size shrimp Chop them into a pulp and add 6 water chestnuts which have been smashed with a cleaver and finely chopped Shell leaving the tails intact and de vein 14 jumbo size shrimp Split lengthwise along the de veined edge but far enough to separate Spread them flat and lay alo
65. ron 1 2 cuiller e th de sel 1 4 cuiller e th de noix de muscade M langer tous les ingr dients Cuire pendant 3 minutes Pour Ewro 16 BEIGNES BOULETTES DE VIANDE BOULETTES DE VIANDE L AIGRE DOUX 500 g 17 0z de viande 1 jaune d uf 1 oignon moyen 125 g 1 tasse d amidon de mais 2 cuiller es soupe de x r s Huile 2 cuiller es soupe de sauce soja Sel SAUCE 1 petite boite d ananas en morceaux 5 cuiller es soupe de vinaigre 1 2 boite de jus d ananas 3 cuiller es soupe de sucre 1 cuiller e soupe de sauce soja 1 2 cuiller e soupe d amidon de mais Couper le viande en morceaux d environ 2 cm puis les hacher l aide du Robot de Cuisine Oster D tailer l oignon en tranches fines l aide du robot Oster Dans un bol m langer la viande avec l oignon le x r s la sauce soja le sel et le jaune d uf Former de petites boulettes de viande puis les rouler dans l amidon de mais Placer les boulettes dans l huile chaude dans la Friteuse jusqu ce qu elles soient dor es Ne pas les frire trop longtemps Elles finiront de cuire dans la sauce Placer les boulettes de viande dans une casserole Ajouter les morceaux et le jus d ananas ainsi que les ingr dient d assaisonnement de la sauce M langer avec l amidon de mais Cuire pendant 10 15 minutes Servir les boulettes de viande avec du riz blanc pr par dans le Cuiseur Oster CROQUETTES Les croquettes se dorent penda
66. s ligeramente m s grandes que papas fritas 1 1 2 Ibs 680 gr de papas para homear maduras Remoje en agua fr a por 1 2 hora Escurra y seque bien Fr a en aceite caliente hasta que est n doradas S quelas escurra y mant ngalas calientes Sumerja en el aceite el pescado empanizado hasta que el exterior est dorado Coloque el pescado y las papas fritas en un plato y sirva como dip vinagre de manzana RNE 4 PORCIONES FRITURAS Las frituras deben cocinarse de 3 a 7 minutos dependiendo del tama o de la pieza y CHURROS FRITURAS 12 25 02 350 gr de harina Sal 2 huevos Aceite de oliva o de ma z 3 tazas de agua 750 ml Az car Coloque aguay sal en una cacerola y hierva Agregue toda el harina al mismo tiempo y mezcle vigorosamente con una cuchara de madera Coloque la masa en un taz n para mezclar Mezcle los huevos uno por uno usando su Batidora Oster hasta que se empiecen a formar burbujas Caliente el aceite en la Freidora Usando una m quina para churros coloque la masa y empiece a formar los churros Fr a los churros en el aceite hasta que est de un color dorado oscuro S quelos de la Freidora permita que escurran el aceite sobre las toallas de papel para remover el exceso de aceite Espolvoree mucha az car sobre los churros MEZCLA PARA FRE R VEGETALES CARNES Y PESCADOS Coloque en un taz n y mezcle bien 1 1 3 tazas de harina 1 cucharada de mantequilla derretida o aceite para cocinar 1 cucharada de s
67. s as luzes vermelha ligado e a amarela temperatura acender o Ajuste o termostato para na temperatura desejada 270 F 132 C a 380 F 193 C Quando a temperatura desejada seja atingida a luz amarela temperatura ir apagar Ao usar pela primeira vez aque a antes o aparelho durante 15 minutos n o necess rio aquecer antes nas outras vezes Pressione o bot o na alca Abaixe a cesta delicadamente abaixando a Gire o bot o do Timer para o tempo de cozimento desejado m ximo 15 minutos Durante o cozimento VO amp poder ver sa da vapor atrav s das aberturas da ventila o do filtro na parte de cima da tampa isto normal entretanto evite esta rea durante a fritura Tamb m tenha cuidado quando abrir a tampa uma vez que o vapor produzido pelo cozimento ser liberado no momento em que a tampa for aberta Quando o tempo de cozimento desejado seja atingido o Timer ir tocar caso voc esteja usando a fun o de ciclos a cesta ser elevada automaticamente for a do alcance do leo e ir escorrer o excesso de leo dos alimentos Levante a al a eleve a cesta para a posi o mais alta at que se possa ouvir um click Pressione o bot o OPEN ABERTO para abrir a tampa Retire a cesta e coloque o alimento em pratos ou primeiro coloque os em papel toalha para absorver qualquer excesso de leo que esteja na parte exterior do alimento Desconecte a fritadeira 0 leo p
68. s minimize odors After several cooking sessions the filters should be replaced REPLACE FILTERS Unclip and remove the filter cover e There are two kinds of filters The oil filter white filter prevents release of oil vapor the carbon filter black filter prevents release of odors To order additional filters please call our Customer Service Line at 800 5975978 e After cleaning or replacing the filters always make sure that the white oil filter rests on the metal surface below the carbon activated filter COOKING GUIDE e The frying times given in this chart are only a guide and should be adjusted accordingly to suit the quantity fried Approximate Cooking Food Degrees C F Time Minutes Mushrooms 150 C 302 F 3 4 Breaded Chicken 170 C 338 F 12 15 Chicken strips 180 0 356 3 4 Shrimp 130 C 266 F 3 4 Fish cakes or balls 150 C 302 F 4 6 Fish fillets 150 C 302 F 4 5 Fish fillet in batter 180 C 356 F 5 7 French fries thin 190 C 374 F 24 French fries thick 170 C 338 F 1 10 HINTS Select the temperature for frying by taking into account the type and amount of food to be cooked Asa general guide foods that have been pre cooked in some way need a higher temperature and less cooking time than those foods which are completely raw CLEANING THE DEEP FRYER Do not immerse the fryer in water e Clean the outside with a soft damp cloth or paper towel e Before
69. sconectada da tomada Certifique se que a unidade e o leo estejam completamente frios 0 leo ret m a sua temperatura por um per odo mais longo N o tente mover ou carregar a fritadeira enquanto ela estiver quente e Esvazie e limpe a Bandeja Coletora de Condensa o e 0 leo pode ser usado novamente Entretanto o leo deve ser filtrado depois de cada vez que tenha sido usado e Depois de escorrer o leo a fritadeira deve primeiro ser limpa com um papel para absorver o leo Depois use um pano mido com um pouco de sab o Finalmente use um pano seco N o submersa a unidade em gua em nenhuma circunst ncia e N o use escovas produtos qu micos para limpeza ou qualquer material abrasivo para limpar a unidade e cesta pode ser lavada em gua morna e sab o LIMPANDD A TAMPA e A tampa pode ser lavada em gua morna e sab o Certifique se de tirar os filtro antes de limpar a cesta lave tampa em m quina de lavar lou as GUARDANDO A SUA FRITADEIRA Permita que o aparelho esfrie completamente antes de guar d lo Armazene a Fritadeira em um local seco 0 fio pode ser facilmente guardado enrolando o ao redor do espa o para guardar o fio localizado na parte de baixo da unidade Mantenha fio longe do alcance de crian as PROBLEMAS Libera o de odores indesej veis Libera vapor por baixo da borda da tampa 0 alimento n o est crocante no lado exterior SOLUCIONANDO CAUSAS POTEN
70. sized foods must not be inserted into the Deep Fryer as they may create a fire Do not clean with metal scouring pads or any abrasive materials Pieces can break off the pad and touch electrical parts resulting in a risk of electrical shock e DO NOT USE WITH AN EXTENSION CORD e Be sure handles are properly assembled to basket and locked in place See detailed instructions SAVE THESE INSTRUCTIONS This UNIT FOR HOUSEHOLDUSE ONLY FOR PRODUCTS PURCHASED IN U S AND CANADA ONLY This appliance has a polarized alternating current plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock as a safety feature this plug will fit in a polarized outlet only one way If the plug does not insert fully in the outlet reverse the plug If it still fails to fit contact a qualified electrician to replace the obsolete outlet DO NOT ATTEMPT DEFEAT THIS SAFETY FEATURE GETTING KNOW Your New DEEP FRYER Before Using Your Deep Fryer for the First Time e Read all sections of the instruction manual carefully e Remove the fryer from the packaging and remove the large peel away illustrated label on the side of the unit e Raise the basket handle to its highest horizontal position a click sound will be heard and then lift the basket out of the fryer e Remove all printed documents and any accessories from the basket e Clean the frying basket and cooking pot with hot water a small amount of dishwashing liqu
71. sobre el contenedor donde almacene el aceite mientras vac a ste al contenedor CANASTA PARA FREIR Para usar la Canasta ah freir primero asegure el asa en el freno de la canasta Usted puede elevar y bajar canasta simplemente al levantar el asa hasta que se escuche el sonido de un click Para bajar la canasta simplemente presione el bot n en el asa y lentamente baje la canasta Usando esta funci n usted puede subir y bajar la canasta de una forma segura dentro y fuera del aceite sin ni siquiera abrir la tapa Con el Control de la Canasta en la posici n UP ARRIBA la canasta puede ser removida y remplazada en la freidora TAPA CON CIERRE DES EGURI DAD Para quitar el seguro de la tapa presione el bot n que libera la tapa Esto dejar salir mucho vapor y despresurizar el contenedor despu s de la cocci n Debe tener cuidado extremo para asegurarse que las manos no est n sobre el aparato cuando se libera el vapor SISTEMA DE DOS FILTROS La tapa tiene un sistema de doble filtraci n uno recolecta las gotas de aceite del vapor y pasa por los filtros el otro est activado por carbono que ayuda a minimizar los olores Despu s de varias sesiones de cocina los filtros deben ser remplazados COMO REMPLAZAR LOS FIITROS Remueva el seguro y saque la cubierta del filtro Hay dos tipos de filtros El filtro del aceite filtro color blanco previene que salga vapor del aceite el filtro de carbono filtro negro pre
72. t out of the oil strain the oil from the food and keep it in the warming chamber until you are ready for it Press the OPEN button and open the lid Take out the basket and place the food on dishes or first place on a paper towel to help absorb any excess oil that may remain on the outside of the food Unplug the fryer e Oil can be poured out and strained when the fryer has cooled you may choose to use the frying basket to hold a strainer filter above your storage container as you pour the oil through it FRYING BASKET To use the basket first lock the handle into the basket bracket You can raise and lower the basket by simply lifting the handle until a click sound is heard to lower the basket simply press the button on the handle and slowly lower it to lower the basket Using this feature you can safely raise and lower the basket into and out of the oil without even opening the lid e With the Basket Control in the UP position the basket can be removed from and replaced into the Deep Fryer SAFETY LOCKING LID e To unlock the lid press the lid release button This will release hot steam and depressuriie the container after cooking Extreme care should be used to ensure hands are clear of the appliance when steam is released DOUBLE FILTER SYSTEM e The lid is fitted with a double filtration system one collects drops of oil from the steam as it passes through the filters the other is carbon activated and help
73. til light golden brown Yir 6 SERVINGS FRITTER BATTER FOR VEGETABLES MEAT AND FISH Put in a bowl and mix well I 1 3 cups all purpose flour 1 tablespoon melted butter or cooking oil 1 teaspoon salt 2 beaten egg yolks 1 4 teaspoon pepper Add gradually stirring constantly 3 4 cup flat beer Allow the batter to rest covered and refrigerated 3 to 12 hours Just before using you may add 2 stiffly beaten egg whites Bound Breading Mix 1 cup all purpose flour finely sifted dry bread crumbs or finely crushed corn flakes 1 teaspoon salt 1 4 teaspoon pepper or 1 2 teaspoon YIELD ENOUGH COAT ABOUT 2 CUPS or Foon DOUGHNUTS SWEET MILK DOUGHNUTS Preheat deep fryer to 370 F Beat 2 egos Add slowly beating constantly 1 cup sugar Stir in 1 cup milk 4 or 5 teaspoons melted shortening Sift before measuring 4 cups all purpose flour Resift with 4 teaspoons double acting baking powder 1 4 teaspoon cinnamon or 1 teaspoon grated lemon rind 1 2 teaspoon salt 1 4 teaspoon nutmeg Mix moist and dry ingredients Cook for 3 minutes Yir ABOUT 36 DOUGHNUTS MEATBALLS SWEET AND SOUR MEATBALLS 500 gr 17 5 oz meat 1 egg yolk 1 medium sized onion 1 cup corn starch 2 tablespoons sherry Oil 2 tablespoons soy sauce Salt SAUCE 1 small can of pineapple chunks 5 tablespoons vinegar 1 2 can of pineapple juice 3 tablespoons sugar 1 tablespoon soy sauce 1 2 tablespoon corn starch Cut the meat into pieces approxi
74. tro de carbono filtro preto previne a libera o de odores Para encomendar filtros adicionais por favor ligue para o nosso Linha de Servi o ao Consumidor no n mero 800 597 5978 Depois de limpar e trocar os filtros certifique se de que o filtro branco esteja colocado na superficie de metal embaixo do filtro ativado por carbono GUIADECOZIMENTO Os tempos de fritura indicados nessa tabela s o apenas sugest es e devem ser ajustados de acordo com a quantidade de alimentos a serem fritos TEMPO APROXIMADO ALIMENTO TEMPERATURA C PF DE Cozimento MINUTOS Champion 150 C 302 F 3a4 Frango milanesa 170 C 338 12 415 Frango em fatias 180 C 356 3a4 Camar o 130 6 266 3a4 Peixe empanado 150 C 302 4a6 Filet de Peixe milanesa 150 C 302 4a5 Filet de Peixe 180 C 356 F 5a7 Batata Frita fina 190 C 374 F 224 Batata Frita grossa 170 338 7 a 10 DICAS Selecione a temperatura para fritura tendo em considera o o tipo e a quantidade de alimento a ser fito Como um guia geral os alimentos que j foram pr cozidos de qualquer forma pode necessitar de uma temperatura mais elevada e menos tempo de cozimento que os outros alimento que estad completamente crus LIMPANDO A SUA FRITADEIRA e N o submersa a fritadeira em gua Limpe o lado exterior com um pano macio e mido ou papel toalha e Antes de limpar a fritadeira certifique se sempre que ela esteja DESLIGADA OFF 0 e de
75. u ce que le liquide ait totalement br l CROUSTILLES DE POMMES DE TERRE OU SARATOGA l aide d un coupe l gumes trancher aussi fin que possible Des pommes de terre Idaho pluch es Tremper les tranches dans l eau froide en changeant l eau deux fois Egoutter et bien s cher Faire chauffer 195 C 300 F Huile d arachide ou de mais Plonger les tranches individuelles dans le bain d huile chaude Remuer le panier ou les croustiles plusieurs fois pendant la cuisson pour leur viter de coller les unes aux autres Cuire jusqu ce qu elles soient dor es goutter et poser sur du papier absorbant pour liminer tout exc s d huile POMMES DAUPHINE Faire pr chauffer la friteuse 175 C 350 Pour chaque tasse de Pur e de pommes de terre fraiche ajouter 1 3 1 2 tasse de pate choux assaisonn e de Une pinc e de noix de muscade r p e Former des boulettes de 25 40 mm 1 1 2 po de diam tre ou en remplir une poche munie d une grosse douille lisse Rouler dans Chapelure de pain blanc Faire frire pendant 3 4 minutes et faire monter la temperature du bain jusqu 188 C 370 jusqu ce que les croquettes soient dor es Egoutter sur du papier absorbant Saler et servir imm diatement BOULETTES DE POMMES DE TERRE FRITES Faire chauffer la friteuse 195 C 380 Pr parer 2 tasses de pommes de terre en pur e 4 pommes de terre moyennes Ajouter 2 cuiller es soupe de beurre 2 cuiller
76. ve l eau chaude savonneuse Veiller sortir les deux filtres avant de nettoyer le couvercle e Ne pas laver le couvercle au lave vaisselle RANGEMENT DE LA FRITEUSE e Laisser la friteuse refroidir compl tement avant de la ranger L entreposer dans un endroit sec Le cordon d alimentation se range facilement en l enroulant autour des taquets pr vus cet effet la base de l appareil Garder le cordon d alimentation hors de port e des enfants PROBLEME D gagement d odeurs d sagr ables D gagement de vapeur d eau en dessous du couvercle Les aliments restent mous et ne sont pas croustllants l ext rieur D PANNAGE CAUSES POSSIBLES Le fle charbon actf est satur L huile est alt r e L huile utilis e n est pas adapt e la Le couvercle n est pas correctement ferm La quantit d aliments frits en m me temps est trop importante SOLUTION Changer le filtre voir mode d emploi Changer l huile toutes les 10 ou 12 utilisations Utiliser une huile v g tale de qualit une huile de tournesol une huile de colza ou une huile de mais V rifier que le couvercle est correctement ferm Frre les aliments par plus petites quantit s en particulierles surgel s RECETTES POULET FRIT 1 poulet d coup en morceaux 1 4 c th d assaisonnement de volaille 1 fasse de farine 1 1 2 c th de sel Huile 1 4 c th de poivre Saler et poivrer le poulet Dans un sa
77. viene que se liberen olores Para ordenar filtros adicionales por favor llame a nuestra L nea de Servicio al Cliente al 800 597 5978 Despu s de limpiar o remplazar los filtros siempre revise que el filtro blanco est colocado sobre la superficie de metal abajo del filtro activado por carbono Gu a PARA C OCI NAR Los tiempos para fre r que se indican en la siguiente tabla son s lo una gu a y deben de ajustarse de acuerdo a la cantidad de alimento que se va fre r TIEMPO APROXIMADO ALIMENTO TEMPERATURA C F DE COCCI N MINUTOS Champi ones 150 C 302 3 4 Pollo Empanizado 1 70 C 338 12 15 Tiras de Pollo 180 C 356 3 4 Camarones 130 C 266 3 4 Pescado Empanizado 150 C 302 4 6 Filete de Pescado 1 50 C 302 F 4 5 Pescado Capeado 180 C 356 F 5 7 Papas Fritas delgadas 1 90 C 374 F 2 4 Papas Fritas gruesas 170 C 338 1 10 SUGERENCIAS Seleccione la temperatura para freir tomando en cuenta el tipo y la cantidad de alimento que va a cocinar Como una gu a general los alimentos que han sido precocidos de cualquier manera pueden necesitar una temperatura m s alta y menos tiempo de cocci n que aquellos alimentos que est n completamente crudos LIMPIANDO LA FREIDORA No sumerja la freidora en agua Limpie el exterior con un trapo seco y h medo o con toallas de papel Antes de limpiar la Freidora siempre aseg rese que este en la posici n de APAGADO OFF 0 y que est desconectada de la

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