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Napoleon Grills PT600RB-INFRARE User's Manual

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1. REAR a E q d FIGHTING PORT BOTH SIDES MAIN INFRARED BURNER Main Tube Burner Lighting Main Infrared Burner Lighting Turn left burner control to high position Turn infrared burner control to high position Press and hold igniter button until lit or light by match Press and hold igniter button until lit or light by match If ignition is not immediate turn burner control off Wait 5 minutes With left burner operating on high turn the centre and or right burner to high If ignition is not immediate turn burner control off Wait 5 minutes Back Burner Lighting Remove warming rack Turn back burner control to high position Press and hold igniter button until lit or light by match If ignition is not immediate turn burner control off Wait 5 minutes Side Burner Lighting optional Open burner cover Turn side burner control to high position Turn igniter knob clockwise several times or light
2. For natural gas undersized Pipe must be sized according to installation code supply line For both gases improper Pre heat grill with both main burners on high for 10 to 15 preheating minutes Excessive flare ups uneven Sear plates installed incorrectly Ensure sear plates are installed with the holes towards heat the front and the slots on the bottom See assembly instructions Improper pre heating Pre heat grill with both main burners on high for 10 to 15 minutes Excessive grease and ash build Clean sear plates and drip pan regularly Do not line pan up on sear plates and in drip with aluminum foil Refer to cleaning instructions Burners burn with yellow flame accompanied by the smell of gas Flames lift away from burner accompanied by the smell of gas and possibly difficulties in lighting Burner will not light with the igniter but will light with a match Humming regulator Burners will not crosslight each other Paint appears to be peeling inside lid or hood Burner output on high setting is too low Rumbling noise and fluttering blue flame at burner surface Infrared burner flashes back during operation the burner abruptly makes a loud whoosh sound followed by a continuous blow torch type sound and grows dim Possible spider web or other debris or improper air shutter adjustment Improper air shutter adjustment Dead battery or installed inc
3. 27 0076 8 X 1 2 LO N570 0026 14 X 1 2 off a 277 ff 5 Y iy 1 7 m v a SSSR UE 1 x N520 0019 00011 U 7 DATI THTT N 728888 708888 88888888 801 29 _ TO GAS SUPPLY L ARRIV E DE GAZ KNOCKOUT DISQUE _ POINGONNE 32 Item 1 2 35 36 37 38 39 40 41 42 43a 43b Part n135 0020p w 385 0045 w 450 0005 n510 0002 n685 0003 n051 0002 1010 0478 1325 0030 n135 0021p n570 0015 010 0178 1570 0008 1570 0024 1735 0002 1520 0019 1305 0026 1305 0027 1590 0141
4. 5 Avoir en main votre Visa ou Mastercard pour payer les frais d expedition Dans quelques cas le d partement du service peut demander de leur retourner la pi ce pour des fins d inspection avant de fournir une piece de rechange Les pi ces doivent tre exp di es port pay l attention du d partement de service avec l information suivante 1 Mod le et num ro de s rie de l appareil 2 Une description concise du probleme cass n est pas suffisant 3 Preuve d achat copie de la facture 4 Un num ro l autorisation de retour fourni par le repr sentant du d partement de service Avant de contacter le d partement de service veuillez prendre note que les items suivants ne sont par couverts par la garantie co ts de transport bris et frais d exportation main d oeuvre pour l enl vement et l installation de la piece co ts des appels de service pour diagnostiquer le probleme d coloration des pi ces en acier inoxydable bris des pi ces suite un manque d entretien ou de maintenance ou utilisation de nettoyeurs non appropri s nettoyeur a fourneau 23 STAINLESS STEEL PARTS MAY HAVE A PROTECTIVE PLASTIC COATING REQUIRED FOR THE MANUFACTURING PROCESS PLEASE REMOVE THIS COATING BEFORE OPERATING THE UNIT LES PIECES EN ACIER INOXYDABLE PEUVENT TRE RECOUVERTES D UNE PELLICULE DE PROTECTION NECESSAIRE DURANT LE PROCEDE DE FABRICATION VOUS DEVEZ ENLEVER CETTE PELLICULE AVANT DE FAIRE F
5. Cet appareil a t con u pour tre utilis avec une bonbonne de propane de 20 livres 9 1kg uniquement non fournie La bonbonne de propane doit tre quip e d une soupape d arr t se raccordant une soupape de type Une valve de s curit doit tre branch e directement sur la bonbonne Le syst me d alimentation de la bonbonne doit tre install de mani re permettre l vacuation des vapeurs et doit avoir un collet pour prot ger la soupape de la bonbonne La bonbonne doit tre munie d un dispositif de d tection de trop plein PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE La combustion de gaz cr e des sous produits parmi lesquels certains se retrouvent sur la liste de substances connues par l tat de Californie comme causant le cancer ou autres dangers pour la reproduction Lorsque vous cuisinez avec le gaz assurez vous de toujours avoir une ventilation ad quate afin de minimiser l exposition ces substances QUOI FAIRE ET NE PAS FAIRE FAIRE NE PAS FAIRE Lire le manuel d instructions au complet avant d utiliser le gril O Ne pas tenter d utiliser une bonbonne qui n est pas quip e d un raccord de type QCC1 Respecter les d gagements recommand s des mat riaux inflammables 18 Parri re du gril et 7 sur les c t s Une Ne pas passer le tuyau d alimentation sous le tiroir d gouttement distance plus grande est recommand e proximit d un afin de garder une distance raisonnable entre le t
6. Ouvrez le couvercle du br leur Tournez le bouton de contr le du br leur lateral sur high Si l allumage ne se fait Si l allumage ne se fait pas immediatement pas immediatement fermez le bouton de fermez le bouton de contr le du br leur et contr le du br leur et attendez 5 minutes attendez 5 minutes Tournez le bouton de l allumeur plusieurs fois ou utilisez une allumette Poussez et tenir la bouton d allumeur ou allumez avec une allumette Aussit t que le br leur de gauche est allume sur Si l allumage ne se Si l allumage ne se fait pas fait pas high tournez le bouton du br leur du centre et ou droite sur high imm diatement fermez le bouton de contr le du br leur et attendez 5 minutes imm diatement fermez le bouton de contr le du br leur et attendez 5 minutes La bonbonne est quip e d un dispositif de contr le d coulement du gaz moins que tous les boutons des br leurs soient ferm s avant d ouvrir la bonbonne seules de petites flammes seront obtenues N utilisez jamais le br leur arri re avec le br leur principal 17 18 CHALEUR INFRAROUGE La plupart des gens ne r alisent pas que la source de chaleur qui nous est la plus famili re et que le soleil met pour r chauffer la plan te est l nergie infrarouge L nergie infrarouge est une
7. Turn off the gas at the source and disconnect unit before servicing Maintenance should only be done when the grill is cool to avoid the possibility of burns A leak test must be performed annually and whenever any component of the gas train is replaced COMBUSTION AIR ADJUSTMENT This must be done by a qualified gas installer The air shutter is factory set and should not have to be adjusted under normal conditions However some extreme field conditions may exist that require adjustment When the air shutter is adjusted correctly the flames will be dark blue with light blue tips and occasional yellow tips BURNER LE TER gt RL p poe 4 LIGHT BLUE BURNER PORT SS YELLOW TIPPING N APPROXIMATELY DARK BLUE lv x 179 If the burner is getting too little air the flames will be lazy yellow and possibly produce soot If the burner is getting too much air the flames will be lifting erratically from the burner and may cause difficulties when lighting 1 To adjust the air shutter remove cooking grids and sear plates and leave lid open The back cover must be removed for back burner air shutter adjustment 2 Loosen air shutter lock screw and open or close air shutter as required The normal settings are Main Burner Propane 1 4 Back Burner Propane Full Open Natural 1 8 Natural 3 8 3 Light burners and set to high Visually inspect burner flames When shutters are set turn burners off tigh
8. ceramic tile Inspect infrared burner venturi tube for spider webs and Do not use water to control flare ups other obstructions periodically Clean the tubes Do not use a pressure washer to clean any part of the completely if you find any such obstructions unit GAS rlOOK UP INSTRUCTIONS CYLINDER CONNECTION Ensure that the gas regulator hose is kink free Remove the cap or plug from the cylinder fuel valve Insert the black QCC1 regulator nipple onto the QCC1 fuel valve Hand tighten clockwise Do not use tools Leak test all joints prior to using the barbecue A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced PROPANE CYLINDER INSTALLATION Set cylinder into hole in bottom shelf IMPORTANT The regulator must be attached so that no part of the hose touches the underside of the grill or drippan A fire will result if these directions are ignored NATURAL GAS HOOK UP This natural gas grill is supplied with a 10ft supply hose complete with a quick disconnect designed for natural gas and certified for outdoor use The gas grill is designed to operate at an inlet pressure of 7 inches water column Piping and valves upstream of the quick disconnect are not supplied The quick disconnect must not be installed in an upward direction and a readily accessible manual shut off valve must be installed upstream of and as close to the quick disconnect as is feasible T
9. en jetant les d bris dans le r cipient graisse jetable Le r cipient jetable devrait tre remplac entre deux et quatre semaines selon la fr quence d utilisation du gril Pour vous procurer des r cipients de rechange informez vous votre repr sentant NAPOLEON NETTOYAGE DES BR LEURS INFRAROUGES Vu la chaleur tr s intense des br leurs infrarouges la plupart des jus de cuisson et des particules de nourriture qui tombent sur la surface de ces br leurs seront incin r s imm diatement Cependant certains r sidus peuvent demeurer Pour enlever ces r sidus apr s la cuisson r glez le gril high avec le couvercle ferm pendant 5 10 minutes Nous vous conseillons de faire inspecter ce gril gaz annuellement par un technicien de service qualifi INSTRUCTIONS D ENTRETIEN Fermez le gaz la source et d branchez l appareil avant l entretien L entretien devrait tre effectu seulement lorsque le gril est froid pour viter toutes possibilit s de br lure Un test de d tection de fuites devrait tre effectu annuellement ou chaque fois qu une composante de gaz est remplac e AJUSTEMENT DE L AIR DE COMBUSTION ceci doit tre effectu par un installateur qualifi Le volet d air est r gl l usine et ne devrait pas avoir besoin normalement d tre ajust Cependant dans des conditions exceptionnelles un ajustement peut tre requis Lorsque le volet d air est bien ajust les flamm
10. fond sur le terminal derri re l allumeur Le syst me 1 tincelle ne fonctionnera qu avec un allumeur de ce type Assurez vous que la boite de connection est bien fix e et que la distance entre l lectrode et celle ci est entre 1 8 et 3 16 La distance peut tre ajust e en poussant la boite vers l ext rieur Fermez le volet d air l g rement voir le probl me pr c dent Ceci n est pas un d faut Il est caus par une vibration l int rieur du r gulateur et n affecte en rien la performance et la s curit du gril gaz Les br leurs ne s allument Les orifices sont bouch es Nettoyez les orifices du br leur Consultez les instructions pas les uns aux autres l arriere du br leur d entretien La peinture semble peler l int rieur du couvercle Accumulation de graisse sur les surfaces internes Les contr les sont r gl s Manque de gaz high mais la chaleur g n r e par les br leurs est trop basse Le tuyau d alimentation en gaz est pinc L injecteur du br leur est sale ou obstru Pr sence de toiles d araign e ou autres d bris dans le tube du venturi Une tuile de c ramique est fissur e Le r gulateur de propane est en situation de faible d bit Ceci n est pas un d faut Le fini du couvercle est porcelainis et ne p lera pas Le pelage est caus par la graisse qui durci et s che comme des clats de peinture qui p lent Un nettoyage r gulier pr
11. lectrode n200 0070 infrared burner electrode cover couverture infrarouge d lectrode de br leur n350 0054 collector box main burner boite du collecteur du br leur principal n555 0012 door pivot rod tige pivot de porte n010 0426 door assembly ensemble de porte pour chariot n325 0016 snap in door handle poign e de porte pression n570 0026 14 x 1 2 screw vis 14 x 1 2 n590 0153p bottom shelf propane tablettes inf rieur propane n590 0152p bottom shelf natural tablettes inf rieur naturel n475 0143p rear cart panel panneau arri re pour chariot n080 0130p door stop bracket left support d arr t de porte gauche n080 0166p door stop bracket right support d arr t de porte droite n585 0025p heat shield pare chaleur n105 0002 snap bushing bague pression n525 0008p cross beam barre de traverse n010 0360p tank ring support support de la bouteille n080 0165p magnet bracket support aiment n430 0002 magnetic catch loquet magn tique n130 0010 caster assembly each ensemble de roulettes unit n450 0023 axle cap enjoliveur n745 0007 wheel each roue unit n015 0004 essieu n080 0193 bracket door adjusting support ajustement de porte n020 0114 assembly baggie prinical sac d accessories pour le montage n370 0294 rotisserie kit ensemble de la r tissoire 63180 vinyl cover housse en vinyle n710 0001 stainless steel gridd
12. n120 0007 n590 0076 n590 0140 n120 0006 n010 0184 010 0185 1100 0015 200 0019 1100 0034 n100 0035 n475 0016 n570 0019 n450 0009 n010 0423 n710 0043 62007 n370 0052 n200 0018p n385 0045 n475 00162s n570 0021 n010 0429 n051 0001 n255 0001 n255 0027 n720 0044 n530 0003 n345 0001 n345 0003 n080 0149 n432 0013 n725 0007 n725 0008 n255 0006 n720 0045 n010 0188 n010 0189 n725 0009 Description left side lid casting moulage gauche du couvercle NAPOLEON logo logo NAPOLEON logo spring clips crous ressort pour logo black silicone lid bumper pare chocs du couvercle silicone noir temperature gauge jauge de temp rature temperature gauge bezel monture de mesure de la temperature stainless steel lid insert couvercle en acier inoxydable lid handle poign e du couvercle right side lid casting moulage droite du couvercle lid pivot screw crous du pivot hood assembly ensemble du couvercle 8 x 1 2 screw vis 8 x 1 2 1 4 20 x 1 2 screw vis 1 4 20 x 1 2 1 4 lockw asher rondelle ressort 1 4 w arming rack grille rechaud cooking grids stainless rod grille de cuisson en acier inoxydable sear plate plaque de br leur stainless steel side shelf right tablette laterale en acier inoxydable droite LUXIDIO side shelf end cap right embout en LUXIDIO de la tablette laterale droite screw 8 x 1 2 vis 8 x 1 2 stainless steel side shelf left tablette lat rale en
13. tre lectriquement mis la terre conform ment aux codes locaux ou en l absence de tels codes conform ment la version courante du code CSA C22 1 Code lectrique canadien ou au code ANSI NFPA 70 aux tats Unis N UTILISEZ QUE L ENSEMBLE DE R GULATEUR DE PRESSION ET DE TUYAU FOURNI AVEC CE GRIL LES ENSEMBLES DE R GULATEUR DE PRESSION ET TUYAUX DE RECHANGE DOIVENT TRE RECOMMAND S PARLE FABRICANT N ENTREPOSEZ PAS DE BONBONNE DE PROPANE OU DE BONBONNE DE RECHANGE SUR L TAG RE SOUS LE GRIL Le r gulateur fourni une pression de 11 pouces de colonne d eau au gril Le gril poss de un raccord de type QCC1 Les bonbonnes utilis es avec ce gril doivent tre munies d une soupape Sherwood 3349 QCC1 Une soupape QCC1 poss de un raccord qui emp che l coulement du gaz jusqu ce qu un joint tanche soit obtenu Elle est aussi quip e d un dispositif de contr le d coulement du gaz Afin d obtenir un d bit maximal de gaz les soupapes du gril doivent tre ferm es lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne SPECIFICATIONS POUR LA BONBONNE DE PROPANE Une bonbonne bossel e ou rouill e peut tre dangereuse et devrait tre v rifi e par votre fournisseur de propane N utilisez jamais une bonbonne avec une soupape endommag e Utilisez uniquement une bonbonne de propane fabriqu e et tiquet e selon les normes pour les bonbonnes de propane de la Commission canadienne des Transports ou le US Department of Transportation DOT
14. viendra ce probl me Consultez les instructions de nettoyage V rifiez le niveau de propane dans la bonbonne Replacez le tuyau d alimentation convenablement Nettoyez l injecteur du br leur Nettoyez le tube du venturi Commandez un br leur de rechange aupr s de votre d taillant autoris Napol on Assurez vous que la proc dure d allumage est suivie la lettre Tous les boutons de contr le du gril doivent tre ferm s lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne Tournez la soupape de la bonbonne lentement pour assurer l quilibre de la pression Voir les instructions d allumage Probleme Les tuiles de c ramique sont surcharg es de graisse de cuisson et d accumulations les orifices sont obstru s Le br leur infrarouge produit des retours de flamme pendant qu il fonctionne le br leur fait subitement un bruit qui s apparente a un whoosh suivi d un bruit continuel semblable une lampe souder et qui diminue en intensit Le br leur a surchauff d une ventilation inad quate trop grande surface de cuisson recouverte par des plaques de cuisson ou des plateaux Des tuiles de c ramique sont fissur es Le joint d tanch it autour de la c ramique n est plus tanche ou une soudure dans le boitier du br leur est cass e COMMANDE DES Fermez le br leur et laissez le refroidir pendant au moins deux minutes R allumez le br leur et r glez le high
15. OP RATION Lorsqu il est allum pour la premi re fois le gril d gagera une l g re odeur Ceci est un ph nom ne normal et temporaire caus par l vaporation des peintures et lubrifiants internes utilis s dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus Allumez simplement les br leurs de cuve high pendant une demi heure Lorsque vous faites cuire des viandes tr s maigres telles que des poitrines de poulet ou du porc maigre vous pouvez huiler les grilles de cuisson avant le pr chauffage ce qui aura pour effet d emp cher la viande de trop coller aux grilles Cuire des viandes avec beaucoup de gras peut causer des pouss es de flamme Coupez l exc s de gras ou r duisez la temp rature pour rem dier ce probl me En cas de pouss es de flamme loignez les aliments de la flamme et r duisez la chaleur Gardez le couvercle ouvert Pour des instructions plus d taill es veuillez consulter votre Livre de recettes quatre saisons de Napol on UTILISATION DU BR LEUR INFRAROUGE DE CUVE 1 Suivez la proc dure d allumage du br leur infrarouge de cuve et faites fonctionner high pendant 5 minutes avec le couvercle ferm ou jusqu ce que les br leurs en c ramique deviennent incandescents 2 Placez les aliments sur les grilles de cuisson et faites cuire selon les temps sp cifi s dans le Tableau de cuisson l infrarouge 3 Au choix continuez de cuire par dessus le br leur infrarouge high m
16. acier inoxydable gauche LUXIDIO side shelf end cap left embout en LUXIDIO de la tablette lat rale gauche back burner housing left infra red boiter du br leur arri re gauche infra rouge back burner housing right infra red boiter du br leur arri re droite infra rouge back burner br leur arri re burner grease shield plaque de br leur tube burner left right br leur a tube gauche droite tube burner center br leur a tube centre rotisserie mount support de la r tissoire 10 24 x 1 4 screw vis 10 24 x 1 4 10 24 nut crou 10 24 base cuve drippan tiroir d egouttement grease tray holder support du r cipient graisse replacement grease trays 5 pieces ensemble de r cipients graisse back cover couvercle arri re rating plate plaque d homologation control panel panneau de contr le 8 1 screw vis 8 x 1 main infrared burner br leur principal infrarouge control knob bezel monture de bouton de commande 90 degree elbow 3 8 F to 1 2 FP coude degr s 3 8 F to 1 2 FP union fitting 3 8 M flare to 3 8 M flare ajustage de pr cision des syndicats 3 8 M de 3 8 flexible stainless steel tubing tuyauterie flexible d acier inoxydable 1 outlet regulator ensemble de tuyau de r gulateur a 1 sortie 10ft n g hose c w quick disconnect tuyau de 10 pieds avec debranchement rapide 10ft n g hose hose only tuyau de 10 pieds tuyau seulement infrared burner s
17. et certifi pour une utilisation ext rieure La tuyauterie et les soupapes en amont du syst me de d branchement rapide ne sont pas fournies Le syst me de d branchement rapide ne doit pas tre install verticalement et une soupape d arr t manuelle facilement accessible doit tre install e en amont et aussi pr s que possible du syst me de d branchement rapide Le bout vas du tuyau doit tre raccord l unit comme montr Ces raccords doivent tre faits par un installateur de gaz qualifi RB MODELE Raccordez le bout vas du tuyau au raccord qui est au bout du tube collecteur Resserrez avec une cl N utilisez pas de scellant enduit tuyaux TEST DE DETECTION DE FUITES N UTILISEZ PAS DE SOURCES DE FEU POUR VERIFER UNE FUITES TEST DE FUITES doit tre fait avant la premiere utilisation annuellement et chaque fois qu une pi ce du syst me de gaz est remplac e ou r par e Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le sch ma de test de fuites pour voir les endroits tester 1 Fermez tous les boutons des br leurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 2 Appliquez une solution de deux parts gales de savon liquide et d eau sur tous les joints du r gulateur le tuyau et ses raccords 3 Des bulles indiqueront une fuite de gaz Resserrez le joint ou remplacez la pi ce avec une autre recommand e par le d taillant 4 Si la fuite ne peut tr
18. et commencez la cuisson Placez la lechefrite sous la viande pour r cup rer le jus de cuisson qui servira pour arroser la viande et cr er ainsi une d licieuse sauce naturelle On peut galement ajouter un peu d eau si n cessaire pour favoriser l arrosage Afin de capturer le jus l int rieur de la viande r glez le br leur arri re high jusqu au brunissement puis r duisez ensuite la chaleur pour une cuisson compl te Gardez le couvercle ferm pour obtenir de meilleurs r sultats Vos r tis et volailles seront parfaitement dor s l ext rieur tout en restant tendres et juteux l int rieur Par exemple un poulet de 3 livres sur la r tissoire sera cuit dans approximativement 1h30 une temp rature entre moyenne et haute Consultez votre Livre de recettes toutes saisons de NAPOLEON pour de plus amples informations UTILISATION DU BRULEUR LATERAL Votre br leur lat ral peut tre utilis comme un rond de cuisini re normal pour chauffer les sauces les soupes etc Le gril doit tre plac de mani re ce que le vent n affecte pas l op ration du br leur lat ral car il en r duirait la performance TABLEAU DE CUISSON L INFRAROUGE ALIMENT R GLAGE DES CONTR LES TEMPS DE CUISSON CONSEILS PRATIQUES R glage high 2 min chaque c t 4 min Saignant Lorsque vous choisissez votre viande demandez une viande qui est marbr e Le gras de la viande agira comme un l ment attendrissant durant la cuisso
19. materials and workmanship in your new NAPOLEON gas grill against defects for as long as you own the gas grill This covers aluminum castings stainless steel burners stainless steel rod cooking grids stainless steel side shelves LUXIDIO side shelf endcaps wheels knobs porcelain enamelled lids and stainless steel lids Subject to the following conditions During the first ten years NAPOLEON will provide replacement parts at our option free of charge From the eleventh year to lifetime NAPOLEON will provide replacement parts at 5096 of the current retail price Components such as regulator casters stainless steel warming rack hoses and connectors fasteners and accessories are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the first year of the limited warranty Components such as stainless steel sear plates ceramic infrared burners excluding screens igniter excluding batteries temperature gauge and brass valves are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the first three years of the limited warranty NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges labour costs or export duties CONDITIONS AND LIMITATIONS NAPOLEON warrants its products against manufacturing defects to the original purchaser only ie the individual or legal entity registered customer whose name appears on the warranty registration card filed with NAPOLEON provided that the purchase was made through an a
20. positive seal has been achieved It is also equipped with an excess flow device In order to attain full flow to the barbecue the valves must be in the off position when the cylinder valve is turned on PROPANE CYLINDER SPECIFICATIONS A dented or rusty cylinder may be hazardous and should be checked by your propane supplier Never use a cylinder with a damaged valve Use only a propane supply cylinder constructed and marked in accordance with the specifications for LP gas cylinders of the Canadian Transport Commission CTC or the US Department of Transportation DOT This appliance has been designed for use with a 2010 9 1 kg size propane cylinder only not supplied The propane cylinder must be provided with a shut off valve terminating in a propane cylinder valve type QCC1 and a safety relief device having direct communication with the vapour space of the cylinder The cylinder supply system must be arranged for vapour withdrawal and the cylinder shall include a collar to protect the cylinder valve The cylinder shall incorporate an OPD overfill protection device CALIFORNIA PROPOSITION 65 The burning of gas fuel creates byproducts some of which are on the list as substances known by the State of California to cause cancer or reproductive harm When cooking with gas always ensure adequate ventilation to the unit to minimize exposure to such substances IMPORTANT DO S AND DON TS DO S DON TS Read the entire instruction manual bef
21. temporary condition caused by the burn in of internal paints and lubricants used in the manufacturing process and will not occur again Simply run the main burners on high for approximately hour When cooking very lean meats such as chicken breasts or lean pork the grids can be oiled before pre heating to reduce sticking Cooking meat with a high degree of fat content may create flare ups Either trim some fat or reduce temperatures to prevent this Should a flare up occur move food away from flames reduce heat Leave the lid open See Your All Season Grill cookbook by Napoleon for more detailed instructions INFRARED MAIN BURNER USE 1 Follow the infrared burner ignition procedures and operate on high for 5 minutes with the lid closed or until the ceramic burners glow red 2 Place food on grills and cook according to times listed in the Infrared Grilling Chart 3 Depending upon your taste continue cooking over infrared burners on high medium or low turning food frequently or place food away from infrared burners close lid and allow oven temperature to slowly finish cooking your food Caution Due to the intense heat the infrared burners provide food left unattended over burners will burn quickly Keep the lid open when cooking with the infrared burners on high The intense heat ensures adequate searing temperatures even with the lid open This also allows observation of the food so as to prevent burning MAIN BURNER USE When sea
22. votre nouveau gril gaz contre tous d fauts concernant les mat riaux et le proc d de fabrication tels qu num r s ci apr s tant et aussi longtemps que vous tes propri taire du gril Cette garantie couvre la fonte d aluminium les br leurs en acier inoxydable les grilles de cuisson en acier inoxydable en tige les tablettes lat rale en acier inoxydable les embout en LUXIDIOF de les tablettes lat rale les roues les boutons de contr le le couvercle de porcelaine maill e et le couvercle en acier inoxydable sous r serve des conditions suivantes Pendant les dix premieres ann es NAPOL ON remplacera gratuitement les pieces de rechange selon son choix De la onzieme ann e vie NAPOL ON fournira les pieces de rechange 5096 du prix de d tail courant Les composantes tels que le r gulateur roulettes la grille r chaud en acier inoxydable les tuyaux et les raccords les fixations et les accessoires sont couverts et NAPOL ON fournira les pieces gratuitement durant la premiere ann e de la garantie limit e Les composantes tels que les plaques de br leur en acier inoxydable les br leurs infrarouges en c ramique l exclusion des crans l allumeur exclure les pile la jauge de temp rature et les soupapes de laiton sont couverts et NAPOL ON fournira les pi ces gratuitement durant les trois premi res ann es de la garantie limit e NAPOL ON n assumera aucun frais de transport de main d oeuvre ou taxes d exporta
23. ONCTIONNER L APPAREIL 2X c N570 0026 814 X 1 2 IF NECESSARY THE CENTRE PANEL CAN BE TAPPED DOWN WITH A RUBBER MALLET SI N CESSAIRE LE PANNEAU CENTRAL PEUT ENFONC AVEC UN MAILLET EN CAOUTCHOUC 4X N570 0026 14 X 1 2 24 2 111117 N570 0026 14 X 1 2 IF NECESSARY THE CROSS BEAM CAN BE TAPPED DOWN WITH A RUBBER MALLET SI NECESSAIRE LE BARRE DE TRAVERSE PEUT ETRE ENFONCE AVEC UN MAILLET EN CAOUTCHOUC N570 0026 14 X 1 2 O SAC 4411 v ph n PRESTIGE II oet 2 25 PROPANE ONLY PROPANE SEULEMENT TWO PEOPLE ARE REQUIRED FOR THIS STEP DEUX PERSONNNES SON NECESSAIRES POUR CETTE ETAPPE 3 PROPANE SEULEMENT 2X N570 0026 14 X 1 2
24. RDERING REPLACEMENT PARTS Before contacting the customer service department check the NAC web site for more extensive cleaning maintenance troubleshooting and part replacement instructions at www napoleongrills com Contact the factory directly for replacement parts and warranty claims The customer service department is available between 9 AM and 5 PM Eastern standard time at 1 866 820 8686 or fax at 1 705 727 4282 In order to process a claim we must be provided with the following information 1 Model and serial number of the unit 2 Part number and description 3 A concise description of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy of the invoice In some cases the customer service representative may request to have the parts returned to the factory for inspection before providing replacement parts The parts must be shipped prepaid to the attention of the customer service department with the following information 1 Model and serial number of the unit 2 A concise description of the problem broken is not sufficient 3 Proof of purchase photocopy of the invoice 4 Return Authorization number provided by the customer service representative Before contacting customer service kindly note that the following items are not covered by the warranty costs for transportation brokerage or export duties labor costs for removal and re installation costs for service calls to diagnose problems d
25. S DE S CURIT Ce gril gaz n est pas concu pour tre install dans ou sur des v hicules r cr atifs et ou des bateaux Ce gril doit tre utilis uniquement l ext rieur dans un endroit bien a r et ne doit jamais tre utilis l int rieur d un b timent d un garage ou de tout autre endroit ferm Gardez les fils lectriques et les tuyaux d alimentation en gaz loign s des surfaces chauffantes Inspectez le tuyau d alimentation en gaz avant chaque utilisation S il montre des signes de fendillement excessif d usure ou s il est coup il doit tre remplac par un ensemble de rechange sp cifi par le fabricant avant d utiliser le gril Lorsque la bonbonne de propane n est pas d branch e du gril la bonbonne et le gril doivent tre entrepos s l ext rieur dans un endroit bien a r N installez pas le gril dans un endroit venteux Les vents forts nuiront la performance de cuisson de votre gril Lorsque le gril n est pas utilis l alimentation en gaz doit tre ferm e la bonbonne de propane ou la soupape d alimentation du gaz naturel Les adultes et particulierement les enfants doivent tre sensibilis s aux risques que repr sentent les surfaces expos es des temp ratures lev es Surveillez les jeunes enfants lorsqu ils sont pr s du gril Ce gril ne devra tre modifi en aucun cas Lorsque le gril doit tre entrepos l int rieur la bonbonne d
26. SERIAL SERIE NAPOLEON GOURMET GRILLS SS PT600RB INFRARED MANUFACTURED BY MANUFACTURE PAR NAPOLEON APPLIANCE CORP 214 BAYVIEW DR BARRIE ONTARIO CANADA LAN 4Y8 PHONE 705 726 4278 FAX 705 725 2564 EMAIL care nac on ca WEB SITE www napoleongrills com RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE REFER OUR WEBSITE FOR AN ASSEMBLY VIDEO GARDER CE LIVRE POUR REFERENCES FUTURES REFEREZ VOUS NOTRE SITE WEB POUR UNE VID O D ASSEMBL E Do not try to light this appliance without reading LIGHTING instructions section of this manual ZN WARNING Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An L P cylinder not connected for use must not be stored in the vicinity of this or any other appliance If the information in these instructions is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death ZN DANGER IF YOU SMELL GAS e Shut off gas to the appliance Extinguish any open flame Open lid If odor
27. ach side 4 min Rare Preparing hamburgers to order is made easier 1 2 Thick by varying the thickness of your patties To add High setting 2 1 2 min each 5 min Medium an exotic taste to your meat try adding hickory side flavored woodchips into Napoleon s woodchip High setting 3 min each side 6 min Well Done smoker 20 25 min The joint connecting the thigh and the leg from the skinless side should be sliced 3 4 of the way though in order for the meat to lay flatter on the grill This will help it to cook faster and more evenly To add a trademark taste to your cooking try adding mesquite flavoured woodchips in your Napoleon woodchip smoker Trim off the excess fat before grilling Choose Spare Ribs High setting for 5 minutes 20 min per side Choose ribs that are lean and meaty Grill until p low to finish turn often meat easily pulls away from the bone High setting for 5 minutes off the excess fat before grilling Choose Lamb Chops 15 min per side extra thick chops to get more tender meat Hot Dogs Medium Low 4 6 min Select the larger size wieners Slit the skin lengthwise before grilling Chicken High setting 2 min each side Pieces medium low to low setting Ensure that the burners are turned off prior to cleaning Avoid unprotected contact with hot surfaces Clean grill in an area where cleaning solutions will not harm decks lawns or patios Do not use oven cleaner to clean any part of this gas
28. antes causant un mauvais fonctionnement pendant la p riode couverte par la garantie un remplacement part des composantes sera effectu Au cours de la premi re ann e seulement cette garantie s applique la r paration ou au remplacement des pi ces garanties dont les mat riaux ou la fabrication sont d fectueux la condition que le produit ait t utilis conform ment aux instructions d op ration et dans des conditions normales Apr s la premi re ann e selon cette Garantie vie limit e du Pr sident NAPOL ON peut sa discr tion se lib rer compl tement de toutes ses obligations en ce qui concerne cette garantie en remboursant l acheteur d origine le prix de gros de toutes pi ces garanties qui sont d fectueuses NAPOL ON ne sera pas responsable de l installation main d oeuvre ou autres co ts ou d penses relatives la reinstallation d une piece garantie car de telles d penses ne sont pas couvertes par cette garantie Nonobstant toutes les dispositions contenues dans cette Garantie vie limit e du Pr sident la responsabilit de NAPOL ON sous cette garantie est d finie comme ci dessus et elle ne s appliquera aucun dommage accidentel cons cutif ou indirect Cette garantie d finit les obligations et responsabilit s de NAPOL ON en ce qui concerne le gril NAPOL ON Tout autre garantie nonc e ou implicite en ce qui concerne ce produit ses composantes ou accessoires est exclue NAPOL ON n endoss
29. by match If ignition is not immediate turn burner control off Wait 5 minutes The propane cylinder is equipped with an excess flow device Unless all burners are turned off prior to turning the cylinder on only small flames and low heat will be achievable Do not use back burner while operating main burner INFRARED HEAT Most people don t realize that the heat source that we are most familiar with namely the sun warms the earth using mainly infrared energy Infrared energy is a form of electro magnetic energy that has a wavelength just greater than the red end of the visible light spectrum but less than that of radio waves This energy was discovered in 1800 by Sir William Herschel who dispersed sunlight into its component colours using a prism He showed that most of the heat in the beam fell into the spectral region just beyond the red end of the spectrum where no visible light existed This is infrared energy Most materials readily absorb infrared radiation in a wide range of wavelengths causing an increase in temperatures of the materials This is the same phenomenon that causes us to feel warmth when we are exposed to sunlight The infrared rays from the sun travel through the vacuum of space through the atmosphere and penetrate our skin This causes increased molecular activity in the skin which creates internal friction and generates heat allowing us to feel warmth Foods cooked over infra
30. ce arm and weight so that the arm is facing up Slide the counterweight in or out to balance the load and tighten in place Re install the motor and begin cooking Place a dish underneath to collect drippings for basting and naturally delicious gravy Basting liquid may be added as required To seal in juices first operate rear burner on high until brown then reduce the heat to thoroughly cook foods Keep the lid closed for best results Your roasts and fowl will brown perfectly on the outside and stay moist and tender on the inside For example a 3 pound chicken on the rotisserie will be done in approximately 1 hours on medium to high See Your all Season Grill cookbook by Napoleon for more detailed instructions SIDE BURNER optional USE The side burner can be used like any range top burner for gravies soups etc The gas grill should be located so that the side burner is protected from the wind because the wind will adversely affect it s performance 8 INFRARED GRILLING CHART FOOD CONTROL SETTING COOKING TIME HELPFUL SUGGESTIONS Steak High setting 2 min each side 4 min Rare When selecting meat for grilling ask for meat 1 Thick with a marbled fat distribution The fat acts as a High setting 2 min each side 6 min Medium natural tenderizer while cooking and will keep then medium setting the meat moist and juicy High setting 2 min each side 8 min Well Done then medium setting Hamburger High setting 2 min e
31. continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department CAUTION During unpacking and assembly it is recommended that you wear work gloves and safety glasses for your protection Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners may be sharp and can cause cuts if handled incorrectly SAFE OPERATING PRACTICES This gas grill is not intended to be installed in or on recre ational vehicles and or boats This gas grill must only be used outdoors in a well venti lated space and must not be used inside a building ga rage or any other enclosed area Keep any electrical supply cord and fuel supply hose away from any heated surfaces Inspect the fuel supply hose before each use If there is evidence of excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior to using the gas grill with a replacement hose assembly specified by the manufacturer When the propane cylinder is not disconnected from the appliance the gas grill and cylinder must be stored out doors in a well ventilated space Do not locate in windy settings High winds adversely affect the cooking performance of the gas grill Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures Young children should be supervised near the gas grill U
32. d la chaleur excessive de la surface de cuisson 19 NETTOYAGE DE L INT RIEUR DU GRIL Enlevez les grilles de cuisson Utilisez une brosse en laiton pour enlever les d bris non incrust s sur les c t s de la cuve et l int rieur du couvercle Grattez les plaques de br leur avec un couteau a mastic ou un grattoir puis utilisez une brosse en laiton pour enlever la suie Enlevez les plaques de br leur et nettoyez les d bris sur le br leur l aide de la brosse Nettoyez tous les d bris qui se trouvent l int rieur du gril en les faisant tomber dans le tiroir d gouttement Assurez vous de replacer les plaques de br leur dans la bonne position Consultez les instructions de montage si n cessaire pour un positionnement correct NETTOYAGE DU TIROIR D GOUTTEMENT Sortez le tiroir d gouttement pour en faciliter le nettoyage devrait tre nettoy fr quemment toutes les 4 ou 5 utilisations afin d viter une accumulation de graisse La graisse les jus tombent dans le tiroir d gouttement qui se trouve sous la cuve du gril et coulent pour aller s accumuler dans le r cipient graisse jetable qui se situe sous le tiroir d gouttement L accumulation de graisse est un danger pour le feu Ne tapissez jamais votre tiroir d gouttement l aide de papier d aluminium car ceci aurait pour effet de nuire au bon coulement de la graisse Le tiroir d gouttement devrait tre gratt l aide d un couteau mastic ou d un grattoir
33. e br leur lors de la r installation Replacez le couvre br leur et la vis centrale afin de terminer l installation PIECES EN FONTE D ALUMINIUM Nettoyez les pieces en fonte d aluminium p riodiquement avec de l eau savonneuse chaude L aluminium ne rouillera pas mais les temp ratures lev es et les intemp ries causeront de l oxydation sur les surfaces d aluminium Ceci appara tra comme des taches blanches sur les pi ces en fonte Pour redonner un nouveau fini aux pi ces nettoyez les et passez un l ger coup de papier sabl fin sur la surface Essuyez la surface pour enlever tout r sidu et appliquez de la peinture haute temp rature pour BBQ Prot gez les pieces avoisinantes de la surpulv risation Suivez les directives de s chage sur la bonbonne de peinture PROTECTION DES BR LEURS INFRAROUGES Les br leurs infrarouges de votre gril sont concus pour vous offrir une longue dur e de vie Cependant certaines pr cautions doivent tre prises afin d viter que les surfaces en c ramiques ne fissurent causant ainsi un mauvais fonctionnement des br leurs Vous trouverez ci dessous les causes de fissuration les plus courantes ainsi que les moyens prendre pour les viter Tout dommage r sultant d une n gligence de votre part observer les consignes ci dessous ne sera pas couvert par la garantie 1 Impact avec des objets durs Ne laissez jamais d objets durs cogner la c ramique Faites tr s attention lorsque vous retirez ou
34. e huiler les grilles de cuisson avant le pr chauffage ce qui aura pour effet d emp cher la viande de trop coller aux grilles Le fait de cuire de la viande avec beaucoup de gras peut causer des flamb es soudaines suffit alors d enlever le gras avant la cuisson ou de r duire la temp rature pour rem dier ce probl me En cas de flamb es loignez les aliments de la flamme et r duisez la temp rature Gardez le couvercle ouvert Pour des instructions plus d taill es veuillez consulter le Livre de recettes toutes saisons de NAPOLEON UTILISATION DU BR LEUR ARRI RE Enlevez la grille r chaud avant de l allumer Les grilles de cuisson doivent galement tre enlev es si elles interf rent avec l utilisation de la r tissoire Ce gril est quip d un br leur arri re de 26 000 BTU Le br leur arri re est congu pour tre utilis avec un ensemble de r tissoire Consultez les instructions de montage de l ensemble r tissoire pour plus de d tails Pour placer le contre poids au bon endroit enlevez le moteur de la r tissoire de son support Placez la broche qui supporte la viande sur les deux supports l int rieur du gril Le morceau de viande se placera naturellement avec son c t le plus pesant vers le bas Fixez le contre poids en place en le bras vers le haut Vous devez ensuite glisser le poids vers le haut ou vers le bas de contrebalancer le poids de la viande puis serrez le en place Replacez le moteur
35. e ni n autorise aucun tiers assumer en son nom tout autre responsabilit concernant la vente de ce produit NAPOL ON ne se tiendra pas responsable d une surchauffe ou d explosions caus es par des conditions environnementales tel que des vents forts ou une ventilation inappropri e Tous dommages caus s au gril par la temp rature un usage abusif ou l utilisation de produits d entretien chimiques ou abrasifs ne seront pas la responsabilit de NAPOL ON La facture ou une copie sera requise ainsi que le num ro de s rie et de mod le du gril lors d une r clamation aupr s de NAPOL ON La carte d enregistrement doit tre retourn e dans les quatorze jours pour enregistrer la garantie ou enregistrer en ligne a www napoleongrills com NAPOLEON se r serve le droit de demander son repr sentant d inspecter tous produits ou pi ces avant d approuver les r clamations NAPOL ON n assumera aucun frais de transport de main d oeuvre ou taxes d exportation CE GRIL GAZ EST CERTIFI SELON LES NORMES NATIONALES CANADIENNES ET AM RICAINES CAN CGA 1 6 M95 ET AINSI 221 58 1995 RESPECTIVEMENTPOURDES GRILS GAZ POURL EXT RIEUR ET SON INSTALLATION DEVRAIT TRE CONFORMEAUX CODES LOCAUX En l absence de codes locaux installez selon les normes courantes CAN1 B149 2 du code d installation de Propane au Canada ou selon les normes ANSI Z223 1 du National Fuel Gas aux tats Unis Si un moteur de r tissoire est utilis il doit
36. e propane doit tre d branch e du gril et entrepos e l ext rieur dans un endroit bien a r hors de la port e des enfants Les bonbonnes de propane ne doivent en aucun temps tre entrepos es l int rieur d un b timent d un ga rage ou de tout autre endroit ferm Les appareils au gaz naturel doivent tre d branch s de leur source d alimentation en gaz lorsqu ils sont entrepos s l int rieur Le couvercle doit tre ferm lors de la p riode de pr chauffage du gril N utilisez pas le plateau condiments pour entreposer des briquets des allumettes ou autres mat riaux inflammables Ce gril gaz est concu pour un usage ext rieur seulement 13 GOURMET GRILLS Award Winning Products Les grils NAPOLEON sont fabriqu s conform ment aux normes strictes du Certificat d assurance de qualit mondialement reconnues ISO 9001 2000 Les produits NAPOL ON sont concus avec des composantes et des mat riaux de qualit sup rieure assembl s par des artisans qualifi s qui sont fiers de leur travail Le br leur et le montage de la soupape subissent un test de d tection de fuites et d allumage une station de test de qualit et sont soigneusement inspect s par un technicien qualifi avant d tre emball s et expedi s pour garantir que vous le client recevez le produit de qualit dont vous vous attendez de NAPOL ON GARANTIE VIE LIMIT E DU PR SIDENT NAPOL ON garantit
37. e r par e fermez l alimentation de gaz la bonbonne enlevez la et faites inspecter votre gril par votre fournisseur de gaz ou d taillant N utilisez pas l appareil jusqu ce que la fuite soit r par e 5 Fermez la soupape de la bonbonne 16 INSTRUCTION D ALLUMAGE Ouvrez le couvercle Fermez tous les boutons de EDT ERIS contr le des br leurs ouvrez la soupape d alimentation en gaz 0 Wi L ACCESS lentement D ALUMAGE BR LEUR BRULEURA BR LEUR BR LEUR BR LEUR TUBE DE TUBEBE ARRI RE TUBE DE INFRAROUGE GAUCHE CENTRE DROITE 2 All e du Allumage du br leur Allumage du br leur Allumage du en principal tube infrarouge br leur arri re facultatif Tournez le bouton du Tournez le bouton du br leur gauche sur br leur infrarouge high sur high Poussez et tenir la Poussez et tenir la Tournez le bouton bouton d allumeur bouton d allumeur de contr le du ou allumez avec ou allumez avec br leur arri re sur une allumette une allumette high Enlevez la grille r chaud
38. edium ou low en tournant souvent les aliments ou placez les aliments loign s du br leur infrarouge fermez le couvercle et laissez la temp rature de convection terminer la cuisson de vos aliments plus lentement Avertissement D la chaleur intense produite pour le br leur infrarouge les aliments qui sont laiss s sur les br leurs sans surveillance br leront rapidement Gardez le couvercle ouvert lorsque vous faites fonctionner le br leur infrarouge high La chaleur intense vous assure des temp ratures ad quates de rayonnement m me lorsque le couvercle est ouvert Ceci vous permettra de surveiller les aliments afin de pr venir qu ils br lent UTILISATION DU BR LEUR PRINCIPAL Avant de cuire les aliments il est recommand de pr chauffer le gril high avec le couvercle ferm pendant environ 10 minutes Les aliments cuisson courte poisson l gumes peuvent tre grill s avec le couvercle ouvert Une cuisson avec le couvercle ferm procurera des temp ratures plus lev es et plus constantes qui r duiront la p riode de cuisson et cuiront la viande de fa on plus gale Les aliments qui requi rent un temps de cuisson de plus de 30 minutes tels que les r tis peuvent tre cuits en utilisant la m thode indirecte avec le br leur allum du c t oppos l emplacement de la viande Lorsque vous faites cuire des viandes tr s maigres comme une poitrine de poulet ou du porc maigre il est conseiller d
39. er becomes wet while not in use later operation of the burner can create steam which may produce enough pressure to crack the ceramic In addition repeated soaking of the ceramic will cause it to swell and expand This expansion will cause undue pressure on the ceramic and therefore it may crack and crumble i Never throw water into the grill to control flare ups ii Do not attempt to operate the infrared burners in open air while raining iii If you find standing water in your grill because of exposure to rainfall sprinklers etc inspect ceramic for evidence of possible watersoaking If ceramic appears to be wet remove the burner from the grill Turn upside down to drain the excess water Bring indoors and allow to dry thoroughly 3 Impaired Ventilation of Hot Air From the Grill In order for the burners to function properly hot air must have a way to escape the grill If the hot air is not allowed to escape the burners may become deprived of oxygen causing them to back flash If this occurs repeatedly the ceramic may crack Do not cover more than 75 of the cooking surface with solid metal ie griddle or large pan TROUBLESHOOTING Low heat Low flame when For propane improper lighting Ensure lighting procedure is followed carefully All gas grill valve turned to high procedure valves must be in the off position when the tank valve is turned on Turn tank on slowly to allow pressure to equalize See lighting instructions
40. es seront bleues fonc es avec des pointes bleues p les ou quelques fois jaunes BR LEUR x S 5 ORIFICE DU BLEUE P LE jf POINTE JAUNE VA BLEUE FONC E ES 2 2 Si le br leur ne re oit pas assez d air les flammes seront jaunes pales et produiront possiblement de la suie Si le br leur re oit trop d air les flammes scintilleront de fa on erratique et causeront possiblement des probl mes d allumage 1 Pour ajuster le volet d air enlevez les grilles de cuisson les plaques de br leur et laissez le couvercle ouvert Pour ajuster le volet d air du br leur arri re vous devez enlevez le couvercle arri re 2 Desserrezla vis de verroullage du volet d air et ouvrez ou fermez le volet d air selon le cas Les ajustements normaux sont Brdleur principal Propane 1 4 Br leur arriere Propane ouvert au complet Naturel 1 8 Naturel 3 8 3 Allumez les br leurs et positionnez les high Inspectez visuellement les flammes Lorsque les volets sont ajust s teignez les br leurs serrez la vis de verrouillage et replacez les pi ces qui avaient t enlev es Assurez vous que les petits grillages contre les insectes sont install s BOYAU V rifiez l usure coupures craquelures ou s il est fondu Si vous d couvrez une de ces d fectuosit s n utilisez pas votre gril Faites 20 remplacer la piece par votre d taillant NAPOLEON ou par un installateur qualifi BR LEUR Le br
41. forme d nergie lectromagn tique dont la longueur d onde est tout juste plus grande que la lumi re rouge visible du spectre lumineux mais plus petite que les ondes radios Cette forme d nergie fut d couverte en 1800 par Sir William Herschel qui fit passer la lumi re du soleil travers un prisme qui divisa la lumi re en ses composants du spectre lumineux d montra que la plus forte concentration de chaleur qui amp manait des rayons provenait de la r gion du spectre lumineux juste au dessus du rouge o aucune lumi re n tait visible C est cela l nergie infrarouge La plupart des mat riaux absorbent facilement l nergie infrarouge sous un large spectre de longueur d onde causant une augmentation de temp rature des mat riaux C est le m me ph nom ne qui se produit lorsque nous ressentons de la chaleur durant une exposition au soleil Les rayons infrarouges du soleil voyagent dans l espace p n trent l atmosph re et notre peau Ceci provoque une augmentation de l activit mol culaire de la peau cr ant des frictions internes et g n rant de la chaleur nous permettant de ressentir de la chaleur Les aliments cuits au dessus des sources de chaleur infrarouges sont r chauff s selon le m me principe Le charbon de bois est la m thode traditionnelle de cuisson l infrarouge dont nous sommes les plus familiers Les briquettes incandescentes mettent de l nergie infrarouge l aliment qui se fait cuire et ce avec tr s pe
42. grill Do not use a self cleaning oven to clean cooking grids or any other parts of the gas grill Barbecue sauce and salt can be corrosive and will cause rapid deterioration of the gas grill components unless cleaned regularly GRIDS AND WARMING RACK The grids and warming rack are best cleaned during the pre heat period with a soft brass wire brush Steel wool can be used for stubborn stains Stainless grids will discolour permanently from normal usage due to the high temperature of the cooking surface CLEANING INSIDE THE GAS GRILL Remove cooking grids Use a soft brass wire brush to clean loose debris from casting sides and insides of the lid Scrape sear plates with a putty knife or scraper and use a wire brush to remove ash Remove sear plates and brush debris off of burners with a brass wire brush Brush all debris from inside the gas grill into the removable drip pan Ensure that the sear plates are placed properly when they are reinstalled Check assembly instructions for proper orientation DRIP PAN Slide the drip pan out for easy cleaning It should be cleaned frequently every 4 5 uses to avoid grease buildup Grease and excess drippings pass through to the drip pan located under the gas grill and accumulate in the disposable grease tray below the drip pan Accumulated grease can cause a fire hazard Do not line the drip pan with aluminum foil or sand as it can prevent the grease from flowing properly The pan should be scraped out w
43. h respect to this warranty by refunding to the original warranted purchaser the wholesale price of any warranted but defective part s NAPOLEON will not be responsible for the installation labour or any other costs or expenses related to the re installation of a warranted part and such expenses are not covered by this warranty Notwithstanding any provision contained in this President s Limited Lifetime Warranty NAPOLEON s responsiblity under this warranty is defined as above and it shall not in any event extend to any incidental consequential or indirect damages This warranty defines the obligation and liability of NAPOLEON with respect to the NAPOLEON gas grill and any other warranties expressed or implied with respect to this product its components or accessories are excluded NAPOLEON neither assumes nor authorizes any third party to assume on its behalf any other liabilities with respect to the sale of this product NAPOLEON will not be responsible for over firing blow outs caused by environmental conditions such as strong winds or inadequate ventilation Any damages to the gas grill due to weather damage hail rough handling damaging chemicals or cleaners will not be the responsibility of NAPOLEON The bill of sale or copy will be required together with a serial number and a model number when making any warranty claims from NAPOLEON The warranty registration card must be returned within fourteen days to register the warranty or you can
44. he flared end of the hose must be connected to the fitting on the end of the manifold tube as illustrated in the Natural Gas Hose Attachment diagram Wrench tighten Do not use thread sealer pipe dope These connections must be made by a licensed gas installer Leak test all joints prior to using the gas grill LEAK TESTING INSTRUCTIONS DO NOT USE A FLAME TO LEAK TEST LEAK TESTING This must be done before initial use annually and whenever any gas components are replaced or serviced No smoking while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check 1 Turn all burner controls to off Turn supply valve on 2 Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves 3 Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint or replace the part with one recommended by the dealer 4 the leak cannot be stopped shut off the gas supply disconnect it and have the barbecue inspected by your gas supplier or dealer Do not use the appliance until the leak has been corrected 5 Turn off gas supply LIGHTING Open lid Ensuring burner controls are in the off position turn on the gas supply valve INSTRUCTIONS IGNITER N gt CENTER UBI BURNER BURNER LEFT TUBE BURNER
45. igh hoisissez des c tes bien charnues maigres a 20 min chaque c t a u a ce que E ensuite reglage low pour terminer tournez souvent Jusq la cuisson des os Reglage high pendant 5 minutes Coupez l exc s de gras avant de faire cuire ensuite r glage medium pour 15 min chaque c t Choisissez des c telettes tr s paisses pour obtenir terminer la cuisson une viande plus tendre C telettes d agneau Choisissez des saucisses plus grosses Faites une Saucisses Medium low entaille dans la peau sur la longueur de la saucisse avant de faire griller NETTOYAGE Assurez vous que les br leurs sont teints avant de nettoyer viter tout contact avec les surfaces chaudes Nettoyez votre gril dans un endroit o les produits de nettoyage n endommageront pas votre patio terrain ou terrasse N utilisez pas de produit de nettoyage fourneau pour nettoyer votre gril La sauce BBQ et le sel sont tr s corrosifs et causeront une d t rioration tr s rapide de votre gril moins que vous ne fassiez un nettoyage r gulier LES GRILLES DE CUISSON ET LA GRILLE R CHAUD Les grilles de cuisson et la grille r chaud sont plus faciles nettoyer durant la p riode de pr chauffage en utilisant une brosse en laiton Une laine d acier peut tre utilis e pour les taches les plus rebelles Les grilles en acier inoxydable vont changer de couleur en permanence
46. installez les grilles de cuisson et autres accessoires dans votre gril Si ces objets devaient tomber sur la c ramique elle risque tr s probablement de fissurer 2 L eau et les autres liquides Des liquides froids qui entrent en contact avec des surfaces chaudes en quantit consid rable risquent de fissurer la surface de la c ramique Ne jetez jamais d eau dans le gril pour teindre des pouss es de flamme De plus si la c ramique ou l int rieur d un br leur deviennent mouill s alors qu ils ne sont pas en fonction le br leur risque de produire de la vapeur d eau au prochain usage ce qui peut produire suffisamment de pression pour faire fissurer la c ramique Le trempage r p t de la c ramique la fera dilater et prendre de l expansion Cette expansion causera des pressions anormales sur la c ramique et risque de la faire fissurer et s effriter i Ne jamais jeter d eau dans le gril pour contr ler les pouss es de flamme ii Ne faites pas fonctionner les br leurs infrarouges sous la pluie ii Si vous d couvrez de l eau dans votre gril provenant de la pluie d arrosoirs etc v rifiez si elle est entr e en contact avec la c ramique Si la c ramique semble mouill e retirez le br leur du gril Tournez le l envers pour goutter le surplus d eau Apportez le br leur l int rieur et laissez le s cher compl tement 3 Mauvaise vacuation de l air chaud sortant du gril Pour que les br leurs fonctionnent ad q
47. iscoloration of stainless steel parts part failure due to lack of cleaning and maintenance or use of improper cleaners ovencleaner Ne tentez pas d allumer cet appareil avant d avoir lu la section INSTRUCTIONS D ALLUMAGE de ce manuel AVERTISSEMENT Pour votre s curit n entreposez pas et n utilisez pas d essence ou autres liquides et vapeurs inflammables proximit de cet ou tout autre appareil Une bonbonne de propane de propane non branch e ne devrait pas tre entrepos e proximit de cet ou de tout autre appareil Si ces instructions ne sont pas suivies la lettre un feu ou une explosion pourraient s ensuivre causant des dommages la propri t des blessures corporelles ou des pertes de vie DANGER QUE FAIRE SI VOUS DETECTEZ UNE ODEUR DE GAZ e Fermez l alimentation principale en gaz teignez toute flamme nue Ouvrez le couvercle Si l odeur persiste appelez imm diatement votre fournisseur de gaz ou le service des incendies ATTENTION Lors du d ballage et de l assemblage nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de s curit pour votre protection Malgr tous nos efforts pour assurer que l assemblage soit aussi s curitaire et sans probl me que possible il se peut que les bords et les coins des pi ces usin es en acier soient coupants et qu ils causent des coupures si les pi ces ne sont pas manipul es correctement CONSIGNE
48. ith a putty knife or scraper and all the debris should be scraped into the disposable grease tray This tray should be replaced every two to four weeks depending on gas grill usage For supplies see your Napoleon Gas Grill dealer CLEANING THE OUTSIDE OF THE GAS GRILL Do not use abrasive cleaners to clean any painted porcelain or stainless steel parts Porcelain enamel components must be handled with additional care The baked on enamel finish is glass like and will chip if struck Touch up enamel is available from your Napoleon Gas Grill dealer Exterior grill surfaces should be cleaned while warm to the touch with warm soapy water To clean stainless surfaces use a stainless steel cleaner or a non abrasive cleaner Always wipe in the direction of the grain Do not use steel wool as it will scratch the finish Stainless steel parts will discolour when heated usually to a golden or brown colour This discolouration is normal and will not affect the performance of the grill INFRARED BURNERS Because of the high intensity of the infrared burner most drippings and food particles that fall onto the burner surface are immediately incinerated However some debris and residue may remain To remove this residue after cooking turn the grill on high with lid closed for 5 10 minutes It is recommended that this gas grill be thoroughly inspected and serviced annually by a qualified service person MAINTENANCE INSTRUCTIONS
49. le plaque de cuisson en acier inoxydable 003 0258 charcoal tray support charbon X standard p propane units only p appareils propane seulement X compris n natural gas units only n appareils gaz naturel seulement ac accessory ac accessoires Wa PT600 Bx x x KIO IX X IX 5 0 5 fm 33 34 Da 2727 2229 22722 yyy Ss 77 IS a LZ CE y 22222 2222 2 II IIIS gi LLLP 011097 13 Es N NAPOLEON APPLIANCE CORPORATION ACCESSORIES PARTS ORDER FORM FAX TO 1 705 727 4282 PLEASE PRINT CLEARLY ADDRESS MODEL SERIAL TELEPHONE VISA OR MASTERCARD EXPIRY DATE QUANTITY PRODUCT NUMBER DESCRIPTION TAXES amp SHIPPING CHARGES MAY APPLY 35
50. leur est fait d acier inoxydable 304 mais en raison de la chaleur extr me et d un environnement corrosif il se produira une corrosion de surface Enlevez cette corrosion l aide d une brosse en laiton Nettoyez les orifices bouch es l aide d un trombonne d pli N agrandissez surtout pas les orifices du br leur Les araign es et les insectes sont attir s par l odeur du propane et du gaz naturel Le br leur est muni d un grillage contre les insectes qui prot ge le volet d air r duisant ainsi la possibilit que les insectes se construisent des nids dans le br leur mais ceci n est pas efficace 100 96 Le nid ou la toile d araign e fera que le br leur produira une flamme jaune p le ou orang e ou causera des rat s de feu au niveau des volets d air sous le panneau de contr le Pour nettoyer l int rieur du br leur vous devez le d tacher du gril Retirez les vis qui se trouvent au dessus de l arri re du br leur de chaque c t du centre Soulevez l arri re du br leur vers le haut pour le retirer Utilisez une brosse flexible de tube de venturi pour nettoyer l int rieur du br leur Faites sortir tous les d bris qui se trouvent l int rieur du br leur en le brossant Assurez vous que le grillage est propre serr et libre de tous d bris ou d chets V rifiez galement que les orifices de la soupape sont propres N agrandissez surtout pas les orifices R installez le br leur Assurez vous que la soupape p n tre l
51. leurs sont jaunes et vous d autres debris ou d un mauvais detectez une odeur de gaz ajustement des volets d air Les flammes se d tachent du br leur accompagnees d une odeur de gaz et possiblement une difficult d allumage Mauvais ajustement des volets d air La pile est d charg e ou install e incorrectement Le br leur ne s allume pas avec l allumeur mais s allume avec une Fil de l lectrode l che allumette Mauvais allumeur de rechange Mauvais cart du bout de l lectrode Les flammes se s parent du br leur Le r gulateur murmure Probl me normal en temps chaud Assurez vous que les plaques sont install es avec les trous vers l avant et les fentes en dessous Voir les instructions du montage Pr chauffez le gril l aide des deux br leurs principaux pendant 10 15 minutes Nettoyez les plaques de br leur et le tiroir d gouttement r guli rement Ne tapissez pas le tiroir d gouttement avec du papier d aluminium Consultez les instructions de nettoyage Enlevez le br leur et nettoyez le compl tement Consultez les instructions d entretien Ouvrez les volets d air un peu tout en suivant les regles Fermez l g rement les volets d air selon les instructions d ajustement des volets d air Remplacez avec des piles AAA grande capacit Installez la pile avec la borne positive vers le bas Assurez vous que le fil de l lectrode soit pouss bien au
52. n et gardera la viande plus juteuse Steak R glage high 2 min chaque c t 6 min point 1 d paisseur ensuite r glage medium R glage high 2 min chaque c t 8 min Bien cuit ensuite r glage medium R glage high 2 min chaque c t 4 min Saignant Pour terminer la cuisson de vos hambourgeois tous en m me temps nous vous conseillons de varier l paisseur de vos boulettes Pour ajouter une saveur exotique votre viande ajoutez des copeaux de bois saveur de hickory dans une pipe boucane de Napol on Hambourgeois 1 2 R glage high 2 1 2 min chaque c t 5 min point d paisseur R glage high 3 min chaque c t 6 min Bien cuit L articulation qui retient le pilon la cuisse doit tre coup e au 3 4 partir du c t sans peau afin de permettre la viande d tre plus plat sur la grille de cuisson Ceci permettra la viande de cuire de facon plus uniforme et plus rapidement Pour ajouter une touche personnelle votre poulet ajoutez des copeaux de bois saveur de mesquite dans une pipe boucane de Napol on Morceaux de R glage high 2 min chaque c t 20 25 min poulet ensuite r glage de medium low low Coupez l exc s de gras avant de faire cuire Medium 6 min chaque c t Choisissez des c telettes de porc plus paisses pour obtenir une viande plus tendre C telettes de porc 5 h
53. nal vibrations in the regulator and does not affect the performance or safety of the gas grill Humming regulators will not be replaced Clean burner ports See burner maintenance instructions This is not a defect The finish on the lid and hood is porcelain and will not peel The peeling is caused by hardened grease which dries into paint like shards that will flake off Regular cleaning will prevent this See cleaning instructions Check gas level in propane cylinder Reposition supply hose as necessary Clean burner orifice Clean out venturi tube Order replacement burner from your Authorized Napoleon dealer Ensure lighting procedure is followed carefully All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on Turn tank on slowly to allow pressure to equalize See lighting instructions Turn burner off and allow to cool for at least two minutes Relight burner and burn on high for at least five minutes or until the ceramic tiles are evenly glowing red Ensure that no more than 75 of the grill surface is covered by objects or accessories Turn burner off and allow to cool for at least two minutes then relight Allow burner to cool and inspect very closely for cracks If any cracks are found contact your authorized Napoleon dealer for ordering a replacement burner assembly Contact your authorized Napoleon dealer for instructions on ordering a replacement burner assembly 12 O
54. nder no circumstances should this gas grill be modified Gas must be turned off at the propane cylinder or at the natural gas supply valve when the gas grill is not in use When the gas grill is to be stored indoors the connection between the propane cylinder and the gas grill must be disconnected and the cylinder removed and stored out doors in a well ventilated space out of reach of children Disconnected cylinders must not be stored in a building garage or any other enclosed area Natural gas units must be disconnected from the supply when being stored indoors The top lid is to be closed during the gas grill preheat period Do not use the condiment tray to store lighters matches or other flammable materials This gas grill is designed for outdoor use only GOURMET GRILLS Award Winning Products NAPOLEON gas grills are manufactured under the strict Standard of the world recognized ISO 9001 2000 Quality Assurance Certificate NAPOLEON products are designed with superior components and materials and are assembled by trained craftsmen who take great pride in their work The burner and valve assembly are leak tested and test fired at a quality test station and thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to ensure that you the customer receive the quality product you expect from NAPOLEON NAPOLEON GAS GRILL PRESIDENT S LIMITED LIFETIME WARRANTY NAPOLEON warrants the following
55. ner Check that the valve enters the burner when installing Replace burner cover and mounting screws to complete installation ALUMINUM CASTINGS Clean castings periodically with warm soapy water Aluminum will not rust but due to high tempera tures and weathering oxidation can occur on aluminum surfaces This will appear as white spots on the castings To refinish the castings clean them and sand lightly with fine sandpaper Wipe surface to remove any residue and paint with high temperature barbecue paint Protect surrounding areas from over spray Follow curing directions found on the can PROTECTION OF INFRARED BURNERS The infrared burners of your grill are designed to provide a long service life However there are steps you must take to prevent cracking of their ceramic surfaces which will cause the burners to malfunction Following are the common causes of cracks and the steps you must take to avoid them Damage caused by failure to follow these steps is not covered by your grill warranty 1 Impact with Hard Objects Never allow hard objects to strike the ceramic Take care when inserting or removing cooking grates and accessories into or from the grill If these objects were to fall on the ceramic it is likely to crack 2 Water or Other Liquids Cold liquid contacting a hot surface in substantial amounts can cause the surface to break Do not throw water into the grill to douse a flame Also if the ceramic or interior of a burn
56. ore operating the Do not attempt to use a cylinder which is not equipped gas grill with a QCC1 type connection Maintain proper clearance to combustibles 16 to rearof Do not route hose underneath drip pan proper hose unit 7 to sides Additional clearance is recommended clearance to bottom of unit must be maintained near vinyl siding or large panes of glass Do not use condiment tray to store lighters matches Leak test the unit before initial use annually and any other combustibles whenever any gas components are replaced Do not locate unit under unprotected combustible Follow lighting instructions carefully when operating grill construction Burner controls must be off when turning supply cylinder Do not operate rear burner with main burners operating valve on B Do not leave grill unattended when operating Ensure sear plates are positioned properly according to sear plate installation instructions The holes must be Do not light burners with lid closed towards the front of the gas grill Do not move grill when hot or operating Clean grease tray and sear plates regularly to avoid Do not allow cold water rain sprinkler hose etc to build up which may lead to grease fires come in contact with hot ceramic burners Alarge Remove warming rack before lighting rear burner The temperature differential can cause cracking in the extreme heat will damage the warming rack
57. orrectly Loose electrode wire Wrong replacement igniter Improper gap at electrode tip Lifting flames on burner Normal occurence on hot days Plugged ports along back of burner Grease build up on inside surfaces Lack of gas Supply hose is pinched Dirty or clogged orifice Spider webs in venturi tube or other foreign matter Cracked ceramic tile Propane regulator in low flow state Ceramic tiles overloaded with grease drippings and build up ports are clogged Burner overheated due to inadequate ventilation too much grill surface covered by griddle or pan Cracked ceramic tile Leaking gasket surrounding the ceramic tile or a weld failure in the burner housing Thoroughly clean burner by removing See general maintenance instructions Open air shutter slightly according to combustion air adjustment instructions Close air shutter slightly according to combustion air adjustment instructions Replace with heavy duty battery Install with positive terminal down Check that electrode wire is firmly pushed onto the terminal on the back of the igniter One spark systems must use a one spark igniter Ensure that the collector box is tight and the gap between the electrode end and the collector box is between 1 8 3 16 The gap can be adjusted by bending the box in or out Close air shutter slightly see previous problem This is not a defect It is caused by inter
58. pendant au moins cinq minutes ou jusqu ce que les tuiles deviennent uniform ment incandescentes Ne recouvrez pas plus que 75 96 de la surface de cuisson avec des objets ou des accessoires Fermez le br leur et laissez le refroidir pendant au moins deux minutes puis r allumez le Laissez le br leur refroidir puis v rifiez de pr s pour des fissures Si vous d tectez des fissures commandez un br leur de rechange aupr s de votre d taillant autoris Napol on Contactez votre d taillant autoris Napol on pour obtenir des instructions sur l achat d un br leur de rechange PIECES DE RECHANGE Avant de contacter le bureau de service du clientele veuillez prendre note que notre guide de d panage est maintenent dispoible sur le net a www napoleongrills com Ici vous trouver beaucoup d information comme les instructions de d op ration et de nettoyage et comment remplacer les pieces Contactez le manufacturier directement pour obtenir des pieces de rechanges et faire des r clamations sur garantie Le d partement de service est votre disposition entre 9 AM et 5 PM heure normale de l est au 1 866 820 8686 ou fax au 1 705 727 4282 Pour qu une r clamation soit trait e l information suivante est n cessaire 1 Mod le et num ro de s rie de l appareil 2 Num ro de la pi ce et description 3 Une description concise du probleme cass n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la facture
59. red heat sources are heated by the same principle Charcoal is the traditional way of infrared cooking that we are all familiar with The glowing briquettes emit infrared energy to the food being cooked with very little drying effect Any juices or oils that escape from the food drip down onto the charcoal and vaporize into smoke giving the food its delicious grilled taste The Napoleon infrared burner cooks in the same way In each burner 10000 ports each with its own tiny flame cause the surface of the ceramic to glow red This glow emits the same type of infrared heat to the food without the hassle or mess of charcoal It also provides a more consistent heated area that is far easier to regulate than a charcoal fire For instantaneous searing the burners can be set to high yet they can also be turned down for slower cooking We all know how difficult that is on a charcoal fire Traditional gas burners heat the food in a different way The air surrounding the burner is heated by the combustion process and then rises up to the food being cooked This generates lower grill temperatures that are ideal for more delicate cuisine such as seafood or vegetables The bottom line is that Napoleon s infrared burners produce searing heat for juicier tastier steaks hamburgers and other meats For cooking times and tips refer to the Infrared Grilling Chart COOKING INSTRUCTIONS When lit for the first time the gas grill will emit a slight odour This is a normal
60. register on line at www napoleongrills com NAPOLEON reserves the right to have its representative inspect any product or part prior to honouring any warranty claim NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges labour costs or export duties 4 GENERAL INFORMATION THIS GAS BARBECUE IS CERTIFIED UNDER CANADIAN AND AMERICAN NATIONAL STANDARDS CAN CGA 1 6 M95 AND ANSI 721 58 1995 RESPECTIVELY FOR OUTDOOR GAS GRILLS AND SHOULD BE INSTALLED to conform with local codes In absence of local codes install to the current CAN1 B149 2 Propane Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 in the United States If a rotisserie motor is used it must be electrically grounded in accordance with local codes or in absence of local codes with the current CSA C22 1 CANADIAN ELECTRICAL CODE in Canada or the National Electrical Code ANSI NFPA 70 in the United States USE ONLY THE PRESSURE REGULATOR AND HOSE ASSEMBLY PROVIDED WITH THIS BARBECUE REPLACEMENT PRES SURE REGULATORS AND HOSE ASSEMBLIES MUST BE SPECIFIED BY THE MANUFACTURER DO NOT STORE PROPANE CYLINDER OR SPARE CYLINDER ON THE SHELF BENEATH THE BARBECUE The regulator supplies a pressure of 11 inches water column to the gas grill and has a QCC1 type fitting Cylinders to be used with this unit must be supplied with a Sherwood 3349 QCC1 cylinder valve AQCC1 cylinder has a positive seating connection which will not allow gas flow until a
61. ring foods preheating is recommended by operating all main burners in the high position with the lid closed for approximately 10 minutes Food cooked for a short period of time fish vegetables may be grilled with the lid open Cooking with the lid closed will ensure higher more even temperatures that will reduce cooking time and cook meat more evenly Food that has a cooking time longer than 30 minutes such as roasts may be cooked indirectly with the burner lit opposite to the food placement When cooking very lean meats such as chicken breasts or lean pork the grids can be oiled before pre heating to reduce sticking Cooking meat with a high degree of fat content may create flare ups Either trim some fat or reduce temperatures to prevent this Should a flare up occur move food away from flames reduce heat Leave the lid open See Your All Season Grill cookbook by Napoleon for more detailed instructions REAR BURNER USE Remove the warming rack prior to use Cooking grids should also be removed if they interfere with the rotisserie This gas grill is equipped with a 26 000 BTU rear burner The rear burner is designed to be used in conjunction with the included rotisserie kit See the rotisserie kit assembly instructions To use the counterbalance remove the rotisserie motor from the gas grill Place the spit with meat being cooked across the hangers inside the grill The meat will naturally hang with the heavy side down Tighten the counterbalan
62. ten locking screw and replace removed parts Ensure that the insect screens are installed HOSE Check for abrasion melting cuts and cracks If any of these conditions exist do not use gas grill Have part replaced by your Napoleon Gas Grill dealer or qualified gas installer BURNER The burner is made from heavy wall 304 stainless steel but due to the extreme heat and corrosive environment surface corrosion will occur Use a brass wire brush to remove surface corrosion Clean any blocked ports using an opened paper clip Do not enlarge the burner ports Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas The burner is equipped with an insect screen on the air shutter which will reduce the likelihood of insects building nests inside the burner but does not entirely eliminate the problem The nest or web will cause the burner to burn with a soft yellow or orange flame or cause a fire flashback at the air shutter underneath the control panel To clean the inside of the burner it must be removed from the gas grill Remove the screw located in the center of the burner Lift back of burner upwards to remove Use a flexible venturi tube cleaning brush to clean out the inside of the burner Shake any loose debris out of the burner through the gas inlet Ensure that the insect screen is clean tight and free of any lint or other debris Check also that the valve orifices are clean Do not enlarge the orifices Re install the bur
63. tion CONDITIONS ET LIMITATIONS NAPOL ON garantit ses produits contre tous d fauts de fabrication l acheteur d origine seulement i e l individu ou la personne morale client inscrit dont le nom apparait sur la carte d enregistrement de garantie d pos e aupr s de NAPOL ON condition que l achat ait t fait par l entremise d un repr sentant autoris NAPOL ON et sous r serve des conditions et limitations suivantes Cette garantie d usine n est pas transf rable et ne peut tre prolong e par aucun de nos repr sentants qu elle qu en soit la raison Le gril gaz doit tre install par un installateur ou entrepreneur qualifi L installation doit tre faite conform ment aux instructions d installation incluses avec le produit et tous les codes d incendie et de construction locaux et nationaux Cette garantie limit e ne couvre pas les dommages caus s par un usage impropre un manque d entretien feux de graisse un environnement inad quat un accident des modifications de l abus ou de la n gligence L installation de pieces d autres fabricants annulera cette garantie Cette garantie limit e ne couvre pas non plus les raflures les bosselures la corrosion ou la d coloration caus s par la chaleur ou les produits d entretien chimiques et abrasifs ni l caillage des pieces de porcelaine maill e ni les composantes utilis es dans l installation du gril gaz Dans le cas d une d t rioration des compos
64. u d ass chement Les jus de cuisson ou les graisses qui s chappent des aliments d gouttent sur le charbon de bois et se vaporisent en fum e donnant ainsi aux aliments leur go t savoureux Les br leurs infrarouges de Napol on fonctionnent de la m me fagon Dans chaque br leur 10 000 orifices poss dant chacun leur flamme rendent la surface de la c ramique incandescente Cette incandescence met le m me type de chaleur infrarouge sans le souci du charbon de bois qui est souvent malpropre procure aussi une chaleur plus uniforme qui est plus facile contr ler que celle du charbon de bois Pour saisir les aliments les br leurs peuvent tre r gl s high et tre ensuite r gl s plus bas pour une cuisson plus lente Nous savons combien cela est difficile avec le charbon de bois Les br leurs traditionnels au gaz r chauffent les aliments d une fa on diff rente L air entourant le br leur est r chauff par le processus de combustion et s l ve ensuite vers les aliments cuire Cette m thode g n re des temp ratures plus basses qui sont id ales pour les aliments plus fragiles tels que les fruits de mer et les l gumes En conclusion les br leurs infrarouges de Napol on produisent un rayonnement intense qui vous donnera des steaks des hambourgeois et des viandes qui seront plus juteux et plus savoureux Pour conna tre les temps de cuisson et certains conseils consultez le tableau de cuisson l infrarouge INSTRUCTIONS D
65. uatement l air chaud doit pouvoir s chapper du gril Si l air chaud ne peut pas s chapper les br leurs peuvent devenir priv s d oxygene et causer un retour de flamme Si cela se produit de fa on la c ramique risque de fissurer Ne recouvrez pas plus que 75 96 de la surface de cuisson avec des composants m talliques solides p ex plaque de cuisson ou large plateau GUIDE DE DEPANNAGE Probleme Causes Probables Solution Chaleur faible Flamme Pour le propane proc amp dure Assurez vous que la proc dure d allumage est suivie petite lorsque le bouton de d allumage incorrect la lettre Tous les boutons de contr le du gril doivent tre contr le est sur high ferm s lorsque vous ouvrez la soupape d arriv e de gaz la bonbonne ce qui devrait tre fait lentement pour assurer l quilibre de la pression Voir les instructions d allumage Pour le gaz naturel tuyau Grosseur du tuyau doit tre selon le code d installation d arriv e du gaz trop petit Pour les deux sortes de gaz Pr chauffez le gril l aide des br leurs principaux en les mauvais pr chauffage placant high pendant 10 15 minutes Flamb e excessive Chaleur in gale Plaques de br leur mal install es Mauvais pr chauffage Amas excessif de graisse et de cendres sur les plaques de br leur et dans le tiroir d egouttement Les flammes produites par les Possibilit de toiles d araignee br
66. upport appui infrarouge de brdleur manifold tube c w brackets tuyau collecteur avec fixations rear burner valve soupape br leur arriere rear burner valve soupape br leur arriere rear burner comp fitting valve end br leur arri re complet raccord de soupape rear burner supply tube tuyau d alimenation br leur arri re rear burner orifice assembly ensemble des orifices br leur arri re rear burner orifice assembly ensemble des orifices br leur arri re main burner valve soupape br leur principal PT600 D 5 D X DOK X I DI DIX Item 44b 45 46 47 48 51 52 53 55 56a 56b 57 58 59 60 62 65 69 71 72 73 74 76 77 78 NOTE Part Description n725 0010 main burner valve soupape br leur principal 1455 0007 59 main burner orifice bec d orifice 59 br leur principal 1455 0008 53 main burner orifice bec d orifice 53 br leur principal 1380 0009 control knob main burner bouton de contr le principal n630 0003 bezel retaining spring ressort de retenue de monture n475 0205p left side cart enclosure panneau gauche pour chariot n357 0015 electronic ignition 3 spark allumeur lectronique tincelles n240 0016 tube burner electrode lectrode de br leur tube n240 0017 infrared burner electrode lectrode du br leur infrarouge n750 0018 electrode wire fil d
67. uthorized NAPOLEON dealer and is subject to the following conditions and limitations This factory warranty is non transferable and may not be extended what so ever by any of our representatives The gas grill must be installed by a licenced authorized service technician or contractor Installation must be done in accordance with the installation instructions included with the product and all local and national building and fire codes This limited warranty does not cover damages caused by misuse lack of maintenance grease fires hostile environments accident alterations abuse or neglect and parts installed from other manufacturers will nullify this warranty This limited warranty further does not cover any scratches dents painted finishes corrosion or discolouring by heat abrasive and chemical cleaners nor chipping on porcelain enamel parts nor any components used in the installation of the gas grill Should deterioration of parts occur to the degree of non performance within the duration of the warranted coverage a replacement part will be provided In the first year only this warranty extends to the replacement of warranted parts which are defective in material or workmanship provided that the product has been operated in accordance with the operation instructions and under normal conditions After the first year with respect to this President s Limited Lifetime Warranty NAPOLEON may at its discretion fully discharge all obligations wit
68. uyau et le fond recouvrement de vinyle ou d une grande surface vitr e du gril Faire un test de fuites avant la premi re utilisation annuellement Ne pas utiliser le plateau condiments pour entreposer des et chaque fois qu une composante de gaz est chang e briquets des allumettes ou tout autre mat riau inflammable Suivre les instructions d allumage la lettre lorsque vous utilisez Y Ne pas placer le gril sous une construction inflammable non votre gril Les soupapes des br leurs doivent tre ferm es prot g e lorsque vous ouvrez la soupape d alimentation en gaz Ne pas utiliser le br leur arri re en m me temps que le br leur S assurer que les plaques du br leur sont bien en place selon le principal ae d instructions Les trous doivent tre places vers du Ne pas laisser le gril sans surveillance lorsqu il est allum se x Ne pas allumer le gril avec le couvercle ferm Nettoyer le tiroir d gouttement et les plaques du br leur e 5 9 r guli rement pour viter les feux de graisse Ne pas d placer le gril pendant qu il fonctionne ou qu il est chaud Q Enlever la grille r chaud avant d allumer le br leur arriere La Nepas permettre l eau froide pluie arrosoir boyeau d arrosage chaleur intense pourrait l endommager etc de venir en contacte avec les br leurs en c ramique Une grande diff rence de temp rature pourrait causer la c ramique Inspecter les tubes de
69. venturi des br leurs infrarouges pour de toiles d araign es ou toutes autres obstructions r guli rement Ne pas faire fonctionner le br leur infrarouges de cuve sans que Nettoyer les tubes si vous d couvrez des obstructions 2 la veilleuse soit allum e Ne pas utiliser d eau pour contr ler les pouss es de flamme N utilisez pas un pulv risateur pour nettoyer l appareil 15 INSTRUCTIONS DE BRANCHEMENT DU GAZ RACCORD DE LA BONBONNE Assurez vous que le tuyau du r gulateur de gaz est sans anomalie Enlevez les bouchons sur la soupape de gaz la bonbonne Connectez le r gulateur QCC1 sur la soupape de gaz QCC1 Serrez la main dans le sens des aiguilles d une montre N utilisez pas d outil Faites un test de fuites sur tous les raccords avant d utiliser le gril Un test de fuites doit tre fait annuellement et chaque fois qu une bonbonne est remplac e ou qu une pi ce du syst me de gaz est remplac e INSTALLATION DE LA BONBONNE DE PROPANE Placer la bonbonne dans le support inf rieur de la bonbonne IMPORTANT Le r gulateur doit tre fix de facon ce qu aucune partie du boyau ne touche le dessous du gril ou le tiroir d gouttement Si vous ne suivez pas ces instructions la lettre un feu en r sultera BRANCHEMENT AU GAZ NATUREL Ce gril gaz naturel est quip d un tuyau d alimentation de 10 pieds complet avec un syst me de d branchement rapide congu pour un branchement au gaz naturel

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