Home

KitchenAid KEBK101 User's Manual

1. Bake la Upper Oven Lower Oven RURU a 222 222 Broil Bread Proof en Light Self Clean CLEAN TIME PROBE i MP HR MIN Im I ceek TIME VIJINI JOIE 1 Set Start 5 MIN HR SEC MIN WV START HI Si P Off Upper Oven oye Ce Lower Oven Time Set Start Pi A Oven settings B Upper or lower oven selectors double oven models only C Oven display D Timer E Number keys F Start control lock H Options When power is first supplied to the oven the clock will be flashing the message clock enter time Time can be entered by touching either Clock Set Start or Start to allow operation To allow operation without setting a time touch Clock Set Start Start or OFF Oven Display When the oven s are in use this display shows the oven temperature heat source s and start time On double oven models this display will also show which oven is being set The upper cavity symbol represents the upper oven the lower cavity symbol represents the lower oven In addition during Timed Cooking this display shows a time countdown and the stop time if entered G Upper and lower oven Off double oven models Off single oven models I Clock set start J Timed cooking K Self clean L Oven light If Err appears on the oven display an error condition has occurred Call for service see the Assistance or Service
2. 6 Fahrenheit et Celsius in 21 Options nn E E A PO A 6 QpUOns EE mia a a a aa ea 21 na EE E A A E E ee Ceasar 6 Minuterie A 21 Control HOCK nren nt rte tune dede Niat 7 Verrouillage des commandes 22 Oven Temperature Control 7 Commande de la temp rature du four 22 Sabbath Mode te i ana at 7 Mod S bbat tanins nana M inne dert 22 OVEN USE 5 nn Ann ee nan nn 8 UTILISATION DU FOUR ssscssssssssesseseseeseessssesseesaesenesaeseees 23 AlUMINUMFOI sereine th sn Osteen 8 Papier d alUMINIUM iii kk sara aline 23 Positioning Racks ANd Bakeware 8 Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson 24 BaKG Wales ses ctvsccss casssssaapssscetacatpaetanagstoietneptoes A T 9 Ustensiles de cuisson 24 Meat Thermometers saiwintakan adenniaie ile are ee ere 9 Thermom tre viande cccseesescsssssssssssserssssesssseseesesaseesenseees 24 Oven Vents er ce en nt mers 9 Event S du FOUT nn 25 Baking and Roasting 9 Cuisson au four et r tissage ccccceesessseessserssseessssersssersaseess 25 Full and Center Broiling 10 Cuisson au gril complet et central 25 Proofing Bredd iieiea tnt min seas E 11 Lev e dU pain nn iiinn 26 Timed COOKING nii a ia 11 Cuissoniminut e rianan an aise acest 26 OVEN CARE 820200 nn en Ten SA end 12 ENTRETIEN DU FOUR sccssssssssessssesseseseeseesesaesseaesaesersenaeseees 27 Self Cleaning Cycle ii ei as ees ees oaetie WA RUS hae 12 Programme d aut
3. 5 seconds until control locked appears on the lower text line and a lock icon appears in the display To Unlock Control Repeat to unlock and remove control locked and lock icon from the display IMPORTANT Do not use a thermometer to measure oven temperature because opening the oven door during cycling may give incorrect readings The oven provides accurate temperatures however it may cook faster or slower than your previous oven so the temperature calibration can be adjusted It can be changed in Fahrenheit or Celsius A minus sign means the oven will be cooler by the displayed amount The absence of a minus sign means the oven will be warmer by the displayed amount Use the following chart as a guide ADJUSTMENT F COOKS FOOD AUTOMATIC C CHANGE 10 F 5 C a little more 20 F 10 C moderately more 30 F 15 C much more O F 0 C default setting 10 F 5 C a little less 20 F 10 C moderately less 30 F 15 C much less To Adjust Oven Temperature Calibration 1 Touch OPTIONS and then 6 to set the calibration 2 Ondouble ovens only touch UPPER OVEN or LOWER OVEN to select oven Each oven calibration can be independently set 3 Touch 3 to increase and 6 to decrease the temperature 4 Touch START to end calibration The Sabbath Mode sets the oven s to remain on ina bake setting until turned off A timed Sabbath Mode can a
4. 1 Ondouble ovens only touch UPPER OVEN or LOWER OVEN automatically and cooking complete will appear on the The cavity symbol will indicate which oven was chosen oven display 2 Touch BAKE If enabled end of cycle tones will sound then reminder tones will sound every minute Touch the number keys to enter a temperature other than 350 F 177 C The bake range can be set between 170 F 8 Touch OFF UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF or and 500 F 77 C and 260 C open the oven door to clear the display and or stop reminder tones Timed Cooking may also be used with the Bread Proof function but the temperature is not adjustable 3 Touch COOK TIME 4 Touch number keys to enter the length of time to cook 11 OVEN CARE AWARNING AT Baza Burn Hazard Do not touch the oven during the Self Cleaning cycle Keep children away from oven during Self Cleaning cycle Failure to follow these instructions can result in burns IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the Self Cleaning cycle Exposure to the fumes may result in death to certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room Self clean the oven before it becomes heavily soiled Heavy soil results in longer cleaning and more smoke Keep the kitchen well ventilated during the Self Cleaning cycle to help get rid of heat odors and smoke Do not block the oven vent s durin
5. Let hot air or steam escape before removing or replacing food Do Not Heat Unopened Food Containers Build up of pressure may cause container to burst and result in injury m Keep Oven Vent Ducts Unobstructed m Placement of Oven Racks Always place oven racks in desired location while oven is cool If rack must be moved while oven is hot do not let potholder contact hot heating element in oven DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF OVEN Heating elements may be hot even though they are dark in color Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool Other surfaces of the oven may become hot enough to cause burns among these surfaces are oven vent openings and surfaces near these openings oven doors and windows of oven doors For self cleaning ovens m Do Not Clean Door Gasket The door gasket is essential for a good seal Care should be taken not to rub damage or move the gasket m Do Not Use Oven Cleaners No commercial oven cleaner or oven liner protective coating of any kind should be used in or around any part of the oven m Clean Only Parts Listed in Manual m Before Self Cleaning the Oven Remove broiler pan and other utensils SAVE THESE INSTRUCTIONS The California Safe Drinking Water a
6. pour plus de renseignements m Nettoyer manuellement l int rieur de la porte et une zone de 122 3 8 cm sur le pourtour du cadre de la cavit du four en prenant soin de ne pas d placer ni plier le joint d tanch it Cette section ne devient pas assez chaude au cours du programme d autonettoyage pour pouvoir liminer la salet Ne pas laisser de l eau un nettoyant etc p n trer dans les fentes du cadre de la porte Nettoyer cette zone avec un chiffon humide m Essuyer toute salet d coll e afin de r duire la fum e et d viter les dommages des temp ratures lev es les aliments r agissent avec la porcelaine Cette r action peut causer des taches des attaques des piq res ou de l g res taches blanches Ceci n affectera pas la performance de cuisson Comment fonctionne le programme IMPORTANT Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine sur l acier dans le four peuvent causer une d coloration une perte de fini luisant des fissures minuscules et des sons saccad s Le programme d autonettoyage utilise des temp ratures tr s lev es en br lant les salet s pour les r duire en cendre Le four est pr r gl pour un programme de nettoyage de 3h 30 mais la dur e peut tre modifi e Les dur es de nettoyage sugg r es sont de 2 h 30 pour des salet s l g res et entre 3h30 et 4 h 30 pour des salet s moyennes abondantes Utiliser le tableau ci dessous comme guide pour d terminer l
7. section Time of Day Timer Display This display shows the time of day or Timer countdown The START key begins all oven functions except Sabbath Mode If the Start key is not touched within 5 seconds after touching another key START will appear on the oven display as a reminder Depending on your model if the Start key is not touched within 5 minutes after touching another key the oven display will return to inactive mode blank and the programmed function will be canceled The LOWER OVEN OFF UPPER OVEN OFF and OFF keys stop their respective oven functions except for the Clock Timer and Control Lock The oven cooling fan may continue to operate even after an oven function has been canceled or completed depending on the oven temperature This is a 12 hour clock Before setting make sure the oven s Timer and Timed Cooking are off To Set 1 Touch CLOCK SET START 2 Touch the number keys to set the time of day 3 Touch CLOCK SET START again Tones are audible signals indicating the following One beep m Valid key touch m Oven is preheated m Function has been entered One chime m Preheat cycle has been completed Three beeps m Invalid key touch m End of a cooking cycle Three chimes m When timer reaches zero Includes using the Timer for functions other than cooking Tone Volume The volume is preset at high but can be changed to low To Change Touch OPTIONS and then 3
8. to toggle volume between high and low settings All Tones All tones are preset on but can be turned off To Turn Off On Touch OPTIONS and then 2 to toggle tones between on off settings End of Cycle and Reminder Tones The Timed Cooking end of cycle and reminder tones are preset on but can be turned off If all tones have been turned off the end of cycle and reminder tones cannot be independently turned on To Turn Tones Off On Touch OPTIONS and then 4 to turn On Touch OPTIONS and then 4 to turn Off The temperature is preset in Fahrenheit however it can be changed to Celsius To Change Touch OPTIONS and then 1 to toggle temperature between Fahrenheit and Celsius settings When in Fahrenheit F follows the oven temperature When in Celsius C follows the oven temperature The OPTIONS selection key allows you access to 7 hidden functions within the Electronic Oven Control These hidden functions allow you to change the oven temperature between Fahrenheit and Celsius turn the audible signals and prompts on and off and adjust the oven calibration The Sabbath Mode is also set using the OPTIONS selection key To Use Touch OPTIONS The oven display will scroll through the various options starting at 1 and ending automatically at 7 You can also touch the Options key repeatedly to manually scroll through the list of options OPTIONS HIDDEN FUNCTION 1 Fahr
9. La temp rature du four r gl e appara t sur l afficheur du four jusqu ce que le four soit teint 4 Appuyer sur OFF arr t UPPER OVEN OFF arr t du four sup rieur ou LOWER OVEN OFF arr t du four inf rieur lorsque la cuisson est termin e TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Pour obtenir les meilleurs r sultats placer l aliment a au moins 3 7 cm des l ments du gril la position de la grille au niveau 4 est recommand e Pour le sch ma voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson Le r glage de temp rature 500 F 260 C est recommand Les dur es de cuisson sont cit es titre indicatif seulement on peut les ajuster en fonction des aliments et des go ts personnels ALIMENTS DUR E DE CUISSON en minutes B uf Steak 1 11 4 2 5 cm 3 cm d paisseur saignant point point bien cuit 15 17 17 19 20 24 Porc C telettes de porc 1 2 5 cm d paisseur point Agneau C telettes d agneau 1 2 5 cm d paisseur saignant point point 10 12 11 13 Viandes hach es B uf hach galettes de porc ou d agneau 3 4 2 cm d paisseur bien cuit 26 ALIMENTS DUR E DE CUISSON en minutes Poulet Poulet morceaux avec os 2 2 1 2 5 6 3 cm 20 30 morceaux d soss s 4 oz 113 g 12 15 Poisson Poisson Yo 34 1 25 2 cm d paisseur 6 9
10. automatically lock and DOOR LOCKED DELAY and the stop time will also appear on the display The door will not unlock until the oven cools When the start time is reached the oven will automatically turn on A When the cycle is complete and the oven cools self clean complete will appear on the oven display and DOOR LOCKED will disappear If enabled end of cycle tones will sound then reminder tones will sound every minute 6 Touch OFF UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF or open the oven door to clear the oven display To Stop Self Clean anytime Touch OFF UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF If the oven temperature is too high the door will remain locked It will not unlock until the oven cools IMPORTANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven is cool Always follow label instructions on cleaning products Soap water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted STAINLESS STEEL on some models Cleaning Method Rub in direction of grain to avoid damaging m KitchenAid Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number 4396920 not included or KitchenAid Stainless Steel Wipes Part Number 8212510 not included See Assistance or Service section to order m Liquid detergent or all purpose cleaner Rinse with clean water and dry with soft lint free cloth m Vinegar for hard water spots To avoid damage to stainless steel surfaces do
11. c demment concernant la position de la grille la l chefrite l eau et les op rations de contr le Avant de faire cuire enlever la pellicule de plastique AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie La cuisson minut e permet au x four s d tre r gl s pour s allumer a une certaine heure cuire pendant une dur e tablie et s arr ter automatiquement La mise en marche diff r e ne doit pas tre utilis e pour des aliments tels que les pains et les g teaux parce qu ils peuvent ne pas bien cuire R glage de la dur e de cuisson 1 Sur les mod les four double uniquement appuyer sur UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur Le symbole de la cavit clignote pour indiquer quel four a t choisi 2 Appuyer sur BAKE cuisson au four Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 350 F 177 C La temp rature de cuisson au four peut tre r gl e entre 170 F et 500 F 77 C et 260 C La cuisson minut e peut galement tre utilis e avec la fonction Bread Proof lev e du pain mais la temp rature n est pas modifiable 3 Appuyer sur COOK TIME dur e de cuisson 4 Appuyer sur les touches num riques pour entrer la dur e de cuisson 5 Appuyer
12. de viande m Apr s la cuisson au gril sortir la l chefrite du four en m me temps que l aliment Ce qui reste au fond de la l chefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud rendant le nettoyage plus difficile Cuisson au gril Avant la cuisson au gril placer la grille tel qu indiqu dans le tableau de cuisson au gril Pendant la cuisson au gril le changement de temp rature permet un contr le plus pr cis Plus la temp rature est basse plus la cuisson est lente Les morceaux pais et de forme irr guli re de viande de poisson et de volaille cuisent mieux des temp ratures de cuisson au gril plus basses 25 Placer l aliment sur la grille de la l chefrite puis placer celle ci au centre de la grille du four avec le c t le plus long de la l chefrite parall le la porte du four Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four avant d y placer les aliments sauf si la recette le recommande Fermer la porte 1 Sur les mod les four double uniquement appuyer sur UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur Le symbole sur la cavit indique quel four a t choisi 2 Appuyer une fois sur BROIL pour le gril complet deux fois pour le gril central Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 500 F 260 C La temp rature de cuisson au gril peut tre r gl e entre 170 F et 500 F 77 C et 260 C 3 Appuyer sur START mise en marche
13. installation not in accordance with electrical or plumbing codes or use of products not approved by KitchenAid Replacement parts or repair labor costs for units operated outside the United States or Canada Pickup and delivery This major appliance is designed to be repaired in the home Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance Expenses for travel and transportation for product service in remote locations The removal and reinstallation of your appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance with published installation instructions Po OHNO DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATION OF REMEDIES CUSTOMER S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN IMPLIED WARRANTIES INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW KITCHENAID SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES ate RES LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE Outside the 50 United States and Canada t
14. lacer jusqu 12 galettes distance gale sur la grille de la l chefrite La lev e du pain pr pare la p te pour la cuisson en faisant agir la levure Il est recommand de faire lever la p te deux fois Pour faire lever le pain Avant la premi re lev e placer la p te dans un moule l g rement graiss et recouvrir de papier cir enduit de shortening Placer sur la grille en position 2 puis placer la l chefrite en position 1 Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson pour un dessin Verser 2 tasses 500 mL d eau bouillante dans la l chefrite Fermer la porte 1 Surles mod les four double uniquement appuyer sur UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur Le symbole sur la cavit indique quel four a t choisi 2 Appuyer sur BREAD PROOF lev e du pain L afficheur indique 100 F 38 C 3 Appuyer sur START mise en marche Laisser la p te monter jusqu doubler de volume en v rifiant apr s 20 25 minutes La dur e de lev e d pend du type et de la quantit de p te 4 Appuyer sur OFF arr t UPPER OVEN OFF arr t du four sup rieur ou LOWER OVEN OFF arr t du four inf rieur lorsque la lev e du pain est termin e Avant la deuxi me lev e fa onner la pate la placer dans un ou des moules et la recouvrir l g rement de pellicule de plastique enduite l aide d un a rosol cuisson Suivre les m mes tapes que pr
15. le tableau 2 Appuyer sur START mise en marche UTILISATION DU FOUR Les odeurs et la fum e sont normales lorsque le four est utilis pour les premi res fois ou lorsqu il est tr s sale Lors de l utilisation du four les l ments chauffants ne resteront pas allum s mais fonctionneront par intermittence lorsque le four est en marche IMPORTANT La sant de certains oiseaux est extr mement sensible aux de fum e L exposition ces manations peut causer la mort de certains oiseaux Toujours d placer les oiseaux dans une autre pi ce ferm e et bien a r e IMPORTANT Pour viter des dommages permanents au fini du fond du four ne pas recouvrir le fond avec du papier d aluminium un rev tement quelconque ou un ustensile de cuisson m Ne pas recouvrir totalement la grille avec une feuille d aluminium l air doit pouvoir circuler librement pour obtenir les meilleurs r sultats de cuisson m Pour r cup rer les renversements placer une feuille de papier d aluminium sur la grille sur laquelle le mets est plac Veiller ce qu elle d passe d au moins 2 1 3 cm tout autour du plat et ce que les bords soient relev s 23 IMPORTANT Pour viter des dommages permanents au fini en porcelaine ne pas placer d aliments ou d ustensiles de cuisson directement sur la porte ou le fond du four GRILLES REMARQUES m Placerles grilles avant d allumer le four m Ne pas d placer les grilles lorsque
16. les r sultats pr vus La temp rature correcte est elle r gl e Contre v rifier la recette dans un livre de recettes fiable La temp rature correcte du four est elle r gl e Voir la section Commande de la temp rature du four Le four a t il t pr chauff Voir la section Cuisson au four et r tissage Utilise t on un ustensile de cuisson au four appropri Voir la section Ustensiles de cuisson Les grilles sont elles en bonne position Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson Existe t il une circulation d air appropri e autour des ustensiles de cuisson Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson La p te est elle distribu e uniform ment dans le plat V rifier que la p te est r partie uniform ment dans le plat Utilise t on une dur e de cuisson appropri e Ajuster la dur e de cuisson La porte a t elle t ouverte pendant la cuisson L ouverture de la porte pour v rifier la cuisson laisse la chaleur du four s chapper et peut n cessiter des dur es de cuisson plus longues Les articles cuits au four sont ils trop bruns la base D placer la grille une position plus lev e dans le four Les bords des cro tes de tarte ont ils bruni trop t t Utiliser du papier d aluminium pour couvrir le bord de la cro te et ou r duire la temp rature de cuisson du four ASSISTANCE OU SERVICE Avant de faire un appe
17. lorsque la cuisson est termin e Feel lll A Gril complet B Gril central La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments Pendant la cuisson au gril complet les deux l ments ext rieur et int rieur chauffent Pendant la cuisson au gril central seul l l ment int rieur chauffe Le ou les l ment s s allument et s teignent par intermittence pour maintenir la temp rature du four Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril le ou les l ment s du gril s teignent au bout de 30 secondes environ Lorsque la porte du four est referm e les l ments se rallument environ 30 secondes plus tard m Utiliser seulement la l chefrite et la grille fournies avec l appareil Elles sont con ues pour laisser s couler les jus et aider viter les claboussures et la fum e m Pour un coulement appropri ne pas couvrir la grille de papier d aluminium Le fond de la l chefrite peut tre garni de papier d aluminium pour en faciliter le nettoyage m Enlever l exc s de gras pour r duire les claboussures Entailler le gras r siduel sur les c t s pour viter que la viande se recroqueville m Sortir la grille jusqu la but e d arr t avant de tourner ou d enlever les aliments Utiliser une pince pour tourner les aliments et viter la perte de jus Il est possible qu il ne soit pas n cessaire de tourner les coupes tr s minces de poisson de volaille ou
18. minutes for light soil and between 3 hours 30 minutes and 4 hours 30 minutes for average to heavy soil 12 Use the following chart as a guide to determine the desired cleaning level CLEANING TOTAL CLEANING TIME LEVEL includes a 30 minute cool down time 1 Quick 2 hours 30 minutes 2 3 hours 3 Regular 3 hours 30 minutes 4 4 hours 5 Maxi 4 hours 30 minutes Once the oven has completely cooled remove ash with a damp cloth Do not wipe down any of the inside surfaces until the oven has completely cooled down Applying a cool damp cloth to the inner door glass before it has cooled completely could result in the glass breaking The oven lights will not work during the Self Cleaning cycle On double oven models only one oven can self clean at a time If one oven is self cleaning the other oven cannot be set or turned on NOTE The oven has a 2 speed cooling fan motor During self clean the fan s will operate at its highest speed to increase airflow to better exhaust the hotter air through the oven vent s An increase in noise may be noticeable during and after the self clean cycle until the oven cools To Self Clean Before self cleaning make sure the door is closed completely or it will not lock and the cycle will not begin 1 On double ovens only touch UPPER OVEN or LOWER OVEN The cavity symbol will indicate which oven was chosen 2 Touch SELF CLEAN Touch SELF CLEAN repeatedly to set a clean time other
19. not use soap filled scouring pads abrasive cleaners Cooktop Polishing Creme steel wool pads gritty washcloths or some paper towels OVEN DOOR EXTERIOR Cleaning Method m Glass cleaner and a soft cloth or sponge Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel m All Purpose Appliance Cleaner Part Number 31662 not included See Assistance or Service section to order OVEN DOOR INTERIOR Cleaning Method m Self Cleaning cyle For optimal cleaning results wipe out any loose soil with a damp cloth or sponge before running cycle CONTROL PANEL Cleaning Method m Glass cleaner and soft cloth or sponge Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel m All Purpose Appliance Cleaner Part Number 31662 not included See Assistance or Service section to order Do not use abrasive cleaners steel wool pads gritty washcloths or some paper towels Damage may occur OVEN CAVITY Do not use oven cleaners Food spills should be cleaned when oven cools At high temperatures foods react with porcelain and staining etching pitting or faint white spots can result Cleaning Method m Self Cleaning cycle See Self Cleaning Cycle first OVEN RACKS AND ROASTING RACKS Cleaning Method m Self Cleaning cycle See Self Cleaning Cycle first Remove racks or they will discolor and become harder to slide If this happens a light coating of vegetable oil a
20. paiera pour les pi ces sp cifi es par l usine pour les composants suivants en cas de vices de mat riaux ou de fabrication m El ment lectrique m Pi ces du syst me de commande a semi conducteurs GARANTIE LIMITEE DE LA DEUXIEME A LA DIXIEME ANNEE INCLUSIVEMENT Sur les fours micro ondes seulement de la deuxi me la dixi me ann e inclusivement a compter de la date d achat lorsque ce gros appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions jointes ou fournies avec le produit KitchenA d paiera pour les pi ces sp cifi es par l usine pour la cavit du four en acier inoxydable et la porte int rieure si la pi ce rouille de part en part du fait de vices de mat riaux ou de fabrication KITCHENAID NE PRENDRA PAS EN CHARGE 1 Les visites de service pour rectifier l installation du gros appareil m nager montrer l utilisateur comment utiliser l appareil remplacer ou r parer des fusibles ou rectifier le c blage ou la plomberie du domicile 2 Les visites de service pour r parer ou remplacer les ampoules lectriques de l appareil les filtres air ou les filtres eau Ces pi ces consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie Les r parations lorsque le gros appareil m nager est utilis des fins autres que l usage unifamilial normal Les dommages imputables accident modification usage impropre ou abusif incendie inondation actes de Dieu installation que ou een non confor
21. previous steps See the To Activate section When disabled SABBATH DISABLED will appear on the display and remain on for approximately 5 seconds The Sabbath Mode cannot be regularly set until re enabled On double oven models these steps will disable both ovens To Regularly Set Untimed Sabbath Mode must be enabled before starting the Bake cycle See the To Activate section 1 On double ovens only touch UPPER OVEN or LOWER OVEN Each oven can be independently set 2 Touch BAKE Touch the number keys to enter a temperature other than 350 F 177 C The bake range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C 3 Touch START 4 Touch OPTIONS and then number key 7 SABBATH MODE will appear on the oven display To Regularly Set Timed AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness Sabbath Mode must be enabled before starting the Bake cycle See the To Activate section 1 On double ovens only touch UPPER OVEN or LOWER OVEN Each oven can be independently set 2 Touch BAKE Touch the number keys to enter a temperature other than 350 F 177 C The bake range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C 3 Touch COOK TIME 4 Touch the number keys to enter the length of Sabbath Mode time up to 11 hours 59 minutes 5 Touch START The
22. sur START mise en marche Le compte rebours en minutes appara t sur l affichage du four L heure de d but et de fin ne s affichent pas avant la fin du pr chauffage du four Sur les mod les a four double uniquement lorsque les fours sup rieur et inf rieur sont utilis s au m me moment appuyer sur UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur pour afficher les dur es de cuisson respectives Lorsque l heure d arr t est atteinte le four s arr te automatiquement et cooking complete cuisson termin e appara t sur l afficheur du four Les signaux sonores de fin de programme se font entendre si activ s suivis des signaux de rappel intervalles d une minute 6 Appuyer sur OFF arr t UPPER OVEN OFF arr t du four sup rieur ou LOWER OVEN OFF arr t du four inf rieur ou ouvrir la porte du four pour effacer l affichage et ou arr ter les signaux sonores de rappel R glage de la dur e de cuisson et de l heure d arr t Avant le r glage s assurer que l horloge est r gl e la bonne heure Voir la section Horloge 1 Surles mod les four double uniquement appuyer sur UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur Le symbole de la cavit indique quel four a t choisi 2 Appuyer sur BAKE cuisson au four Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 350 F 177 C La temp rature de cuisson au four peut tre r gl e e
23. than 3 hours and 30 minutes The clean time can be set between 2 hours and 30 minutes and 4 hours and 30 minutes Number keys cannot be used to set a clean time 3 Touch START The oven door will automatically lock and DOOR LOCKED the start time and stop time will appear on the oven display The door will not unlock until the oven cools When the cycle is complete and the oven is cool self clean complete will appear on the oven display and DOOR LOCKED will disappear If enabled end of cycle tones will sound then reminder tones will sound every minute 4 Touch OFF UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF or open the oven door to clear the display and or stop reminder tones To Delay Start Self Clean Before delay starting Self Clean make sure the clock is set to the correct time of day See Clock section Also make sure the door is closed completely or it will not lock and the cycle will not begin 1 On double ovens only touch UPPER OVEN or LOWER OVEN The cavity symbol will indicate which oven was chosen 2 Touch SELF CLEAN Touch SELF CLEAN repeatedly to set a clean time other than 3 hours and 30 minutes The clean time can be set between 2 hours and 30 minutes and 4 hours and 30 minutes Number keys cannot be used to set clean time 3 Touch STOP TIME Touch the number keys to enter the time of day to stop 5 Touch START The start time is automatically calculated and displayed The door will
24. Appuyer sur START pour arr ter le calibrage Le mode Sabbat permet au four de rester sur un r glage de cuisson au four jusqu ce qu on l teigne Un mode Sabbat minut peut galement tre programm pour garder le four allum seulement pendant une partie du mode Sabbat Lorsque le mode Sabbat est programm seules les touches num riques et de mise en marche fonctionnent aucun signal sonore ne retentit et les afficheurs n indiquent aucun message ou changement de temp rature Les ic nes de source de chaleur s allument sur l afficheur du four tout au long du mode Sabbat Lorsque la porte du four est ouverte ou ferm e la lampe du four ne s allume pas ou ne s teint pas et les l ments de chauffage ne s allument pas ou ne s teignent pas imm diatement Si une panne de courant survient lorsque le mode Sabbat est programm le four reste en mode Sabbat mais n est plus en mode cuisson Le t moin lumineux ON mise en marche s teint Appuyer sur OFF arr t pour revenir un mode de fonctionnement normal pas de mode Sabbat actif pas de cuisson Activation Avant que le mode Sabbat puisse tre r guli rement programm le four doit tre activ une seule et unique fois Sur les mod les four double les tapes suivantes permettent d activer les deux fours 1 Surles mod les four double ouvrir la porte du four sup rieur ou inf rieur Sur les fours simples ouvrir la porte du four 2 Surles
25. Center broiling Touch the number keys to enter a temperature other than 500 F 260 C The broil range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C 3 Touch START The set oven temperature will appear on the oven display until the oven is turned off 4 Touch OFF UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when finished cooking BROILING CHART For best results place food 3 7 cm or more from the broil elements rack position 4 is recommended For diagram see the Positioning Racks and Bakeware section A temperature setting of 500 F 260 C is recommended Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual foods and tastes FOOD COOK TIME in minutes Beef Steak 1 to 1 2 5 cm to 3 cm thick medium rare medium well done 15 17 17 19 20 24 Pork Pork chops 1 2 5 cm thick medium 16 18 Lamb Lamb chops 1 2 5 cm thick medium rare medium 10 12 11 13 Ground Meats Ground beef pork or lamb patties 34 2 cm thick well done 16 18 Chicken Chicken bone in pieces 2 to 272 5 cm to 6 3 cm boneless pieces 4 oz 113 g 20 30 12 15 Fish Fish Yo to 3 4 1 25 to 2 cm thick 6 9 Place up to 12 patties equally spaced on broiler grid 5 Touch START The minute time countdown will appear on the oven display Proofing bread prepares dough for baking by activating the The start ume and stop im
26. ER OVEN Before second proofing shape dough place in baking pan s and The cavity symbol will indicate which oven was chosen cover loosely with plastic wrap coated with cooking spray Follow 2 Touch BAKE same placement broiler pan and water and control steps above Before baking remove plastic wrap Touch the number keys to enter a temperature other than 350 F 177 C The bake range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C Timed Cooking may also be used with the Bread Proof function but the temperature is not adjustable AWARNING 3 Touch COOK TIME oan 4 Touch number keys to enter the length of time to cook Food Poisoning Hazard 5 Touch STOP TIME Do not let food sit in oven more than one hour before 6 Touch the number keys to enter time of day to stop or after cooking 7 Touch START Doing so can result in food poisoning or sickness The start time is automatically calculated and displayed DELAY and the stop time will also appear on the oven Timed Cooking allows the oven s to be set to turn on at a certain display time of day cook for a set length of time and or shut off automatically Delay start should not be used for food such as When the start time is reached the oven will automatically breads and cakes because they may not bake properly turn on The minute time countdown will appear on the oven display To Set a Cook Time When the stop time is reached the oven will shut off
27. KitchenAid BUILT IN ELECTRIC SINGLE AND DOUBLE OVENS For questions about features operation performance parts accessories or service Call 1 800 422 1230 or visit our website at www kitchenaid com In Canada call for assistance installation and service call 1 800 807 6777 or visit our website at www KitchenAid ca FOURS ELECTRIQUES ENCASTRES SIMPLES ET DOUBLES Au Canada pour assistance installation ou service composez le 1 800 807 6777 ou visitez notre site web a www KitchenAid ca Table of Contents Table des mati res iii 2 Models Mod les KEBK101 KEBK171 KEBK206 KEBK276 8304323 TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIERES OVEN SAFETY nni a a hushed eins 2 S CURIT DU FOUR rondini rte aada 18 PARTS AND FEATURE 1ccccsssssccssssscssssseeeessesseesssseeesseeeeesesseees 4 PI CES ET CARACT RISTIQUES ssssssssssessssessssessssessssessssssess 19 ELECTRONIC OVEN CONTROL cccsssescsssssssesssseeessssseeesseoees 5 COMMANDE LECTRONIQUE DU FOUR res 20 DISDIaV Sera tn nm nn 5 AffiChaQe nn cde iidee aad duncan 20 Slait hi gn dani ania dina cond Guach tn rates 5 Mise en Marche inner 21 Lower Oven Off Upper Oven Off and Off 6 Arr t du four inf rieur arr t du four sup rieur et arr t 21 GIOCK inaina asii asia ii ii N a A Ed 6 OIA OIS E EE A T ETT 21 EOIN E E TT sente E 6 SIQMAUX SONOLES csceeeseceeeeeeeeeeeeeseeeeeserseeeseesnesnesnesnesnesnrsnesaeess 21 Fahrenheit and Celsius
28. KitchenAid Stainless Steel Cleaner and Polish stainless steel models Order Part Number 4396920 Stainless Steel Wipes stainless steel models Order Part Number 8212510 All Purpose Appliance Cleaner Order Part Number 31662 Call the KitchenAid Canada Customer Interaction Centre toll free 1 800 807 6777 Our consultants provide assistance with m Features and specifications on our full line of appliances m Use and maintenance procedures m Accessory and repair parts sales E Referrals to local dealers repair parts distributors and service companies KitchenAid Canada designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in Canada For further assistance If you need further assistance you can write to KitchenAid Canada with any questions or concerns at Customer Interaction Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga Ontario L5N 3A7 Please include a daytime phone number in your correspondence KITCHENAID BUILT IN OVEN amp MICROWAVE WARRANTY ONE YEAR LIMITED WARRANTY For one year from the date of purchase when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid or KitchenAid Canada hereafter KitchenAid will pay for factory specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship Service must be provided by a KitchenAid de
29. OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S APPLIQUER DANS VOTRE CAS CETTE GARANTIE VOUS CONFERE DES DROITS J URIDIQUES SPECIFIQUES ET VOUS POUVEZ EGALEMENT J OUIR D AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D UNE J URIDICTION A UNE AUTRE A l ext rieur du Canada et des 50 Etats des Etats Unis cette garantie ne s applique pas Contacter votre marchand KitchenAid autoris pour d terminer si une autre garantie s applique Si vous avez besoin de service voir d abord la section D pannage du Guide d utilisation et d entretien Apres avoir v rifi la section D pannage de l aide suppl mentaire peut tre trouv e en v rifiant la section Assistance ou service ou en appelant KitchenAid Aux E U composer le 1 800 422 1230 Au Canada composer le 1 800 807 6777 10 05 Conservez ce manuel et votre regu de vente ensemble pour r f rence ult rieure Pour le service sous garantie vous devez pr senter un document prouvant la date d achat ou d installation Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros appareil m nager pour mieux vous aider obtenir assistance ou
30. au four Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 350 F 177 C La temp rature de cuisson au four peut tre r gl e entre 170 C et 500 F 77 C et 260 C 3 Appuyer sur START mise en marche 4 Appuyer sur OPTIONS puis sur la touche num rique 7 SABBATH MODE mode Sabbat appara t sur l afficheur du four Pour un r glage normal minut A AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie Le mode Sabbat doit tre activ avant de lancer le programme de cuisson au four Voir la section Activation 1 Surles mod les four double uniquement appuyer sur UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur Chaque four peut tre programm ind pendamment 2 Appuyer sur BAKE cuisson au four Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 350 F 177 C La temp rature de cuisson au four peut tre r gl e entre 170 C et 500 F 77 C et 260 C 3 Appuyer sur COOK TIME dur e de cuisson 4 Appuyer sur les touches num riques pour entrer la dur e du mode Sabbat jusqu 11 h 59 5 Appuyer sur START mise en marche Le four commence un programme de cuisson minut L heure de mise en marche et d arr t apparaissent su
31. chniciens de service d sign s par KitchenAid Canada sont form s pour remplir la garantie des produits et fournir un service apr s la garantie partout au Canada Pour plus d assistance Si vous avez besoin de plus d assistance vous pouvez soumettre par crit toute question ou pr occupation a KitchenAid Canada l adresse suivante Centre d interaction avec la client le KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga Ontario L5N 3A7 Veuillez inclure dans votre correspondance un num ro de t l phone o l on peut vous joindre dans la journ e 31 GARANTIE DU FOUR ENCASTRE ET DU FOUR A MICRO ONDES KITCHENAID GARANTIE LIMITEE DE UN AN Pendant un an a compter de la date d achat lorsque ce gros appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions jointes ou fournies avec le produit KitchenAid ou KitchenAid Canada ci apr s d sign es KitchenAid paiera pour les pi ces sp cifi es par l usine et la main d uvre pour corriger les vices de mat riaux ou de fabrication Le service doit tre fourni par une compagnie de service d sign e par KitchenAid GARANTIE LIMITEE DE LA DEUXIEME A LA CINQUIEME ANNEE INCLUSIVEMENT SUR CERTAINS COMPOSANTS De la deuxi me a la cinqui me ann e inclusivement compter de la date d achat lorsque cet appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions jointes ou fournies avec le produit KitchenAid ou KitchenAid Canada
32. compl tement ferm e sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne commencera pas 1 Sur les mod les four double uniquement appuyer sur UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur Le symbole sur la cavit indique quel four a t choisi 2 Appuyer sur SELF CLEAN autonettoyage Appuyer plusieurs reprises sur SELF CLEAN pour r gler une dur e de nettoyage autre que 3 h 30 La dur e de nettoyage peut tre r gl e entre 2 h 30 et 4 h 30 Les touches num riques ne peuvent tre utilis es pour r gler une dur e de nettoyage 3 Appuyer sur STOP TIME heure d arr t 4 Appuyer sur les touches num riques pour entrer l heure d arr t 5 Appuyer sur START mise en marche L heure de mise en marche est automatiquement calcul e et affich e La porte se verrouille automatiquement et DOOR LOCKED porte verrouill e DELAY d lai et l heure d arr t apparaissent aussi sur l afficheur La porte ne se d verrouille pas tant que le four n a pas refroidi Lorsque l heure de mise en marche est atteinte le four inf rieur s allume automatiquement Lorsque le programme est termin et que le four a refroidi self clean complete autonettoyage termin apparait sur l afficheur du four et DOOR LOCKED porte verrouill e s efface Si activ s les signaux sonores de fin de programme se font entendre suivis des signaux de rappel intervalles de une minute 6 A
33. d designated service center Call the KitchenAid Customer eXperience Center toll free 1 800 422 1230 Our consultants provide assistance with m Features and specifications on our full line of appliances Installation information Use and maintenance procedures Accessory and repair parts sales Specialized customer assistance Spanish speaking hearing impaired limited vision etc m Referrals to local dealers repair parts distributors and service companies KitchenAid designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in the United States To locate the KitchenAid designated service company in your area you can also look in your telephone directory Yellow Pages For further assistance If you need further assistance you can write to KitchenAid with any questions or concerns at KitchenAid Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor MI 49022 2692 Please include a daytime phone number in your correspondence 16 Accessories U S A To order accessories call the KitchenAid Customer eXperience Center toll free at 1 800 442 9991 and follow the menu prompts Or visit our website at www kitchenaid com and click on Shopping Options Go to Replacement Parts amp Accessories and click on applianceaccessories com Portable appliances bakeware cookware gadgets and textiles are also available
34. des ustensiles de cuisson se trouvent dessus m S assurer que les grilles sont de niveau Pour d placer une grille la tirer jusqu a la but e d arr t soulever le rebord avant et la tirer pour la sortir du four Se servir de l illustration et du tableau suivants comme guide ND GO R OQ ALIMENTS POSITION DE LA GRILLE Gros r tis dindes g teaux des anges et 1 ou 2 g teaux Bundt pains clairs tartes Le mat riau des ustensiles de cuisson affecte les r sultats de cuisson Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d ustensiles recommand dans la recette Se servir du tableau suivant comme guide USTENSILES DE CUISSON RESULTATS Aluminium l g rement color m Cro tes l g rement dor es m Brunissage uniforme RECOMMANDATIONS Utiliser la temp rature et la dur e recommand es dans la recette Aluminium fonc et autres ustensiles de cuisson avec fini fonc terne et ou antiadh sif m Cro tes brunes croustillantes Peut n cessiter de r duire les temp ratures de cuisson de 25 F 15 C Utiliser la dur e de cuisson sugg r e Pour les tartes pains et mets en sauce utiliser la temp rature recommand e dans la recette Placer la grille au centre du four Pains la levure mets en sauce viande 2 et volaille T les biscuits ou moules cuisson isolation thermique m Brunissage faible ou non existant la base Place
35. e niveau de nettoyage d sir NIVEAU DE DUR E DE NETTOYAGE TOTALE NETTOYAGE inclut 30 minutes de p riode de refroidissement 1 Rapide 2 heures 30 minutes 3 heures 3 Normal 3 heures 30 minutes 4 heures 5 Maximum 4 heures 30 minutes Lorsque le four a compl tement refroidi retirer la cendre avec un chiffon humide Ne pas essuyer les surfaces internes tant que le four n a pas refroidi L application d un tissu humide froid sur l int rieur en verre de la porte avant un refroidissement complet pourrait briser le verre La lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme d autonettoyage Sur les mod les four double l autonettoyage ne peut tre utilis que sur un four a la fois Si l un des fours est r gl pour l autonettoyage il est impossible de r gler ou de mettre en marche l autre four REMARQUE Le four poss de un ventilateur de refroidissement 2 vitesses Pendant l autonettoyage le s ventilateur s fonctionne nt la vitesse la plus lev e pour augmenter le flux d air et faciliter l vacuation de l air chaud travers les vents du four Une augmentation du bruit peut tre constat e pendant et apr s le programme d autonettoyage jusqu au refroidissement du four 28 Autonettoyage Avant l autonettoyage s assurer que la porte est compl tement ferm e sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne commencera pas 1 Surles mod les four double uniquement appuyer su
36. eare not display di ntl theoven yeast Proofing twice is recommended is finished preheating On double oven models only when both upper and lower To Proof ovens are being used at the same time touch UPPER OVEN Before first proofing place dough in a lightly greased bowl and or LOWER OVEN to display respective cook time cover loosely with wax paper coated with shortening Place on rack guide 2 then place broiler pan on guide 1 See Positioning Racks and Bakeware for diagram Put 2 cups 500 mL of boiling water in broiler pan Close door 1 On double ovens only touch UPPER OVEN or LOWER OVEN Penang enanar cycle tones wilhsound shenirerander er tones will sound every minute The cavity symbol will indicate which oven was chosen a uhor UD OUEN OF or TONER OVEN OFT 5 Touc or or 2 Touch BREAD PROOF Display will show 100 F 38 C open the oven door to clear the display and or stop reminder 3 Touch START tones Let dough rise until nearly doubled in size check at 20 to 25 minutes Proofing time may vary depending on doughtype To Set a Cook Time and Stop Time When the stop time is reached the oven will shut off automatically and cooking complete will appear on the oven display and quantity Before setting make sure the clock is set to the correct time of 4 Touch OFF UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when 12 See Clock section finished proofing 1 On double ovens only touch UPPER OVEN or LOW
37. eil m Ins rer le thermom tre au centre de la partie la plus paisse de la viande ou l int rieur de la cuisse ou de la poitrine de la volaille La pointe du thermom tre ne doit pas toucher le gras l os ou le cartilage m Apr s une premi re lecture enfoncer 1 2 1 3 cm de plus dans la viande et faire une autre lecture Si la temp rature est plus basse faire cuire la viande ou la volaille plus longtemps m V rifier toute viande volaille et poisson 2 ou 3 endroits Four double Four simple et double A Tableau de commande B Event du four C Four simple ou four double sup rieur D Four sup rieur E Event du four F Four inf rieur Ne pas obstruer ni couvrir les vents du four car ils permettent l air chaud et l humidit de s chapper du four Le fait d obstruer ou de couvrir les vents nuit la circulation ad quate de l air et affecte les r sultats de cuisson et de nettoyage Ne pas placer pr s des vents du four des produits en plastique en papier ou d autres articles qui pourraient fondre ou br ler a Ulli ce lll A El ments du gril B El ment de cuisson au four Durant la cuisson au four ou le r tissage les l ments de cuisson au four et du gril s allument et s teignent par intermittence afin de maintenir la temp rature du four Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four ou le r tissage les l ments chauffants cuisson au four
38. enheit and Celsius conversion 2 Sound On Off 3 Sound High Low 4 End tone On Off 5 Dehydrate 6 Oven temperature calibration 7 Sabbath Mode On convection models S abbath Mode must be enabled The Timer can be set in minutes and seconds or hours and minutes and counts down the set time NOTE The Timer does not start or stop the oven To Set 1 Touch TIMER SET START Touch again to switch between MIN SEC and HR MIN If no action is taken the control will continue to wait for a length of time to be entered Touch the number keys to set the length of time 3 Touch TIMER SET START If the key is not touched the control will continue to wait for Timer Set Start to be touched When the set time ends if enabled end of cycle tones will continuously repeat until the Timer Off key is touched 4 Touch TIMER OFF anytime to cancel the Timer or stop the reminder tones If UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF key is touched the respective oven will turn off however the timer can only be turned off using the Timer Off key ND The Control Lock shuts down the control panel keys to avoid unintended use of the oven s The Control Lock will remain set after a power failure if set before the power failure occurs When the control is locked only the TIMER SET START TIMER OFF and OVEN LIGHT keys will function The Control Lock is preset unlocked but can be locked To Lock Control Touch and hold START for approximately
39. es with bakeware or other objects Do not wipe down glass surfaces until the oven has completely cooled For normal oven use it is not suggested to remove the oven door However if removal is necessary make sure the oven is off and cool Then follow these instructions The oven door is heavy 14 To Remove 1 2 S Open oven door all the way Flip up the hinge latch on each side Close the oven door as far as it will shut Lift the oven door while holding both sides Continue to push the oven door closed and pull it away from the oven door frame To Replace 1 Insert both hanger arms into the door Open the oven door You should hear a click as the door is set into place Move the hinge levers back to the locked position Check that the door is free to open and close If it is not repeat the removal and installation procedures TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call Nothing will operate m Has a household fuse blown or has a circuit breaker tripped Replace the fuse or reset the circuit breaker If the problem continues call an electrician m Is the appliance wired properly See Installation Instructions Oven will not operate m Is the electronic oven control set correctly See Electronic Oven Control section m Has a delay start been set See Timed Cooking section m On some models is the Con
40. et les deux l ments de gril s teindront environ 30 secondes apr s l ouverture de la porte Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte Cuisson au four ou r tissage Avant la cuisson au four ou le r tissage placer les grilles tel qu indiqu la section Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson Lors du r tissage il n est pas n cessaire d attendre que le four soit pr chauff avant de placer l aliment au four except si la recette le recommande 1 Surles mod les four double uniquement appuyer sur UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur Le symbole sur la cavit indique quel four a t choisi 2 Appuyer sur BAKE cuisson au four Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 350 F 177 C La temp rature de cuisson au four peut tre r gl e entre 170 F et 500 F 77 C et 260 C 3 Appuyer sur START mise en marche Lo appara t sur l afficheur du four si la temp rature r elle du four est inf rieure 170 F 77 C Lorsque la temp rature r elle du four atteint 170 F 77 C l afficheur du four commence indiquer la temp rature alors qu elle augmente Lorsque la temp rature r gl e est atteinte un signal sonore si activ se fait entendre 4 Appuyer sur OFF arr t UPPER OVEN OFF arr t du four sup rieur ou LOWER OVEN OFF arr t du four inf rieur
41. eux Les emplacements et aspects des caract ristiques illustr es ci dessous peuvent ne pas correspondre ceux de votre mod le F G C H D Q N NES M IN NN N nn t N NY N E N A Commande lectronique du four F Interrupteur automatique de la Pi ces et caract ristiques non illustr es B vent du four lampe du four Lampes du four C l ments de cuisson au gril non illustr s G Loquet de verrouillage du four L chefrite et grille D El ment CleanBake dissimul dans le H Joint d tanch it plancher du four Plaque signal tique des num ros de E Four inf rieur sur les mod les four double mod le et de s rie sur la glissi re droite 19 COMMANDE ELECTRONIQUE DU FOUR Ce manuel couvre diff rents mod les Le four que vous avez achet peut comporter tous les articles num r s ou seulement certains d entre eux Les emplacements et aspects des articles illustr s ci dessous peuvent ne pas correspondre ceux de votre mod le TIMER Set Start Upper Oven Lower Oven 0000 0000 0000 U A R glages du four B S lecteurs du four sup rieur ou inf rieur mod les four double uniquement C Afficheur du four D Minuterie E Touches num riques F Mise en marche verrouillage des commandes G Arr t du four sup rieur et inf rieur mod les four double uniquement Arr t mod le de four simple H Opt
42. g the Self Cleaning cycle Air must be able to move freely Depending on your model see Oven Vent or Oven Vents section Do not clean rub damage or move the oven door gasket The door gasket is essential for a good seal Prepare Oven m Remove the broiler pan grid cookware and bakeware and on some models the temperature probe from the oven m Remove any foil from the oven because it may burn or melt damaging the oven m Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide See General Cleaning section for more information m Hand clean inside door edge and the 142 3 8 cm area around the inside oven cavity frame being certain not to move or bend the gasket This area does not get hot enough during self cleaning to remove soil Do not let water cleaner etc enter slots on door frame Use a damp cloth to clean this area m Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage At high temperatures foods react with porcelain Staining etching pitting or faint white spots can result This will not affect cooking performance How the Cycle Works IMPORTANT The heating and cooling of porcelain on steel in the oven may result in discoloring loss of gloss hairline cracks and popping sounds The Self Cleaning cycle uses very high temperatures burning soil to a powdery ash The oven is preset for a 3 hour 30 minute clean cycle however the time can be changed Suggested clean times are 2 hours 30
43. his warranty does not apply Contact your authorized KitchenAid dealer to determine if another warranty applies If you need service first see the Troubleshooting section of the Use amp Care Guide After checking Troubleshooting additional help oat be found by checking the Assistance or Service section or by calling KitchenAid In the U S A call 1 800 422 1230 In Canada call 1 800 807 6777 9 05 Keep this book and your sales slip together for future 7 m Dealer name reference You must provide proof of purchase or installation date for in warranty service Address Write down the following information about your major appliance to better help you obtain assistance or service if you ever need it Phone number You will need to know hel complete model number and serial PR NAT number You can find this information on the model and serial oael numer number label located on the product Seraln mb r Purchase date 17 SECURITE DU FOUR Votre s curit et celle des autres est tr s importante Nous donnons de nombreux messages de s curit importants dans ce manuel et sur votre appareil m nager Assurez vous de toujours lire tous les messages de s curit et de vous y conformer Voici le symbole d alerte de s curit Ce symbole d alerte de s curit vous signale les dangers potentiels de d c s et de blessures graves vous et a d autres Tous les messages de s curit suivro
44. ions R glage mise en marche de l horloge J Cuisson minut e K Autonettoyage L Lampe du four Lors de la mise sous tension initiale du four l horloge clignote et affiche le message clock enter time horloge r gler l heure L heure peut tre r gl e en appuyant soit sur Clock Set Start ou sur Start mise en marche Pour activer le fonctionnement sans r gler l heure appuyer sur Clock Set Start r glage mise en marche de l horloge Start mise en marche ou OFF arr t Afficheur du four Lorsqu on utilise le four l affichage indique la temp rature du four la les source s de chaleur et l heure de d but Sur les mod les four double cet affichage indique aussi lequel des deux fours est en cours de r glage Le symbole de la cavit du four sup rieur repr sente le four sup rieur le symbole de la cavit du four inf rieur repr sente le four inf rieur 20 En outre pendant la cuisson minut e cet afficheur indique aussi un compte rebours et l heure de fin de cuisson si programm e Si Err appara t sur l afficheur du four cela signifie qu on a effectu une erreur P our un appel de service voir la section Assistance ou service Afficheur de l heure minuterie Cet afficheur indique l heure et le compte rebours de la minuterie 21 3 Appuyer sur TIMER SET START r glage mise en marche de la minuterie Si on n appuie pas sur le clavier num rique le tableau de comma
45. l pour assistance ou service consulter la section D pannage Ce guide peut vous faire conomiser le co t d une visite de service Si vous avez encore besoin d aide suivre les instructions ci dessous Lors d un appel veuillez conna tre la date d achat le num ro de mod le et le num ro de s rie au complet de l appareil Ces renseignements nous aideront mieux r pondre votre demande Si vous avez besoin de pi ces de rechange Si vous avez besoin de commander des pi ces de rechange nous vous recommandons d employer uniquement des pi ces sp cifi es par l usine Les pi ces sp cifi es par l usine conviendront et fonctionneront bien parce qu elles sont fabriqu es avec la m me pr cision que celles utilis es dans la fabrication de chaque nouvel appareil KITCHENAID Pour localiser des pi ces sp cifi es par l usine dans votre r gion appeler notre Centre d eXp rience de la client le ou contacter le centre de service d sign le plus proche Veuillez appeler sans frais le Centre d interaction avec la client le de KitchenAid Canada au 1 800 807 6777 Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants m Caract ristiques et sp cifications sur toute notre gamme d appareils lectrom nagers Consignes d utilisation et d entretien Ventes d accessoires et pi ces de rechange R f rences aux marchands locaux aux distributeurs de pi ces de rechange et aux compagnies de service Les te
46. la porcelaine et cette r action peut causer de l g res taches blanches des taches intenses ou des piq res M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Voir d abord Programme d autonettoyage GRILLES DE FOUR ET DE R TISSAGE M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Voir d abord Programme d autonettoyage Sortir les grilles sinon elles se d coloreront et glisseront plus difficilement Le cas ch ant une l g re couche d huile v g tale appliqu e sur les glissi res facilitera le glissement des grilles m Tampon en laine d acier LECHEFRITE ET GRILLE Ne pas les nettoyer au moyen du programme d autonettoyage M thode de nettoyage m Produit de nettoyage l g rement abrasif Frotter avec un tampon r curer mouill m Solution de 7 tasse 125 mL d ammoniaque par gallon 3 75 L d eau Laisser tremper pendant 20 minutes puis frotter avec un tampon r curer ou en laine d acier m Nettoyant four Suivre le mode d emploi sur l tiquette du produit mail vitrifi seulement pas le chrome m Lave vaisselle Les lampes du four ont des ampoules halog nes de 12 volts 5 watts maximum Elles s allument lorsque la porte est ouverte Sur les mod les de fours doubles les lumi res sup rieure et inf rieure s allument lorsqu une des portes du four est ouverte Elles ne fonctionneront pas durant le programme d autonettoyage Lorsque la porte est ferm e appuyer su
47. les tapes pour d verrouiller et effacer control locked et l ic ne de verrou de l afficheur IMPORTANT Ne pas utiliser de thermom tre pour mesurer la temp rature du four car l ouverture de la porte du four peut fausser la lecture Le four fournit des temp ratures pr cises toutefois il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four c est pourquoi le calibrage de la temp rature peut tre ajust Il peut tre chang en degr s Fahrenheit ou en Celsius Un signe moins signifie que le four est plus froid du nombre de degr s affich L absence de signe moins signifie que le four est plus chaud du nombre de degr s affich Utiliser le tableau suivant comme guide AJUSTEMENT EN F CUIT LES ALIMENTS CHANGEMENT AUTOMATIQUE EN C 10 F 5 C un peu plus 20 F 10 C mod r ment plus 30 F 15 C beaucoup plus F 0 C r glage par d faut 10 F 5 C UN peu moins 20 F 10 C mod r ment moins 30 F 15 C b aucoup moins 22 Ajustement du calibrage de la temp rature du four 1 Appuyer sur OPTIONS puis sur 6 pour r gler le calibrage 2 Surles mod les a four double uniquement appuyer sur UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur pour s lectionner le four Chaque calibrage de four peut tre r gl ind pendamment 3 Appuyer sur 3 pour augmenter et sur 6 pour baisser la temp rature 4
48. lso be set to keep the oven on for only part of the Sabbath When the Sabbath Mode is set only the number and start keys will function no tones will sound and the displays will not show messages or temperature changes The heat sources icons will appear lit on the oven display throughout the Sabbath Mode When the oven door is opened or closed the oven light will not turn on or off and the heating elements will not turn on or off immediately If a power failure occurs when the Sabbath Mode is set the oven s will remain in Sabbath Mode but will no longer be actively cooking The ON indicator will no longer be lit Touch OFF to return to normal operating mode non Sabbath Mode not cooking To Activate Before the Sabbath Mode can be regularly set the oven s must first be enabled with a one time only setup On double oven models the following steps will enable both ovens 1 On double ovens open the upper or lower oven door On single ovens open the oven door 2 Ondouble ovens touch UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF On single ovens touch OFF 3 Touch the number keys 7 8 9 6 in this order 4 Touch START to activate SABBATH ENABLED will appear on the display and remain for approximately 5 seconds You may also touch OFF UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF to clear the display 5 Close oven door To Deactivate The oven s can be disabled of the ability to set the Sabbath Mode by repeating the
49. ly 30 seconds after the door is closed To Bake or Roast Before baking or roasting position racks according to the Positioning Racks and Bakeware section When roasting it is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe 1 On double ovens only touch UPPER OVEN or LOWER OVEN The cavity symbol will indicate which oven was chosen 2 Touch BAKE Touch the number keys to enter a temperature other than 350 F 177 C The bake range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C 3 Touch START Lo will appear on the oven display if the actual oven temperature is under 170 F 77 C When the actual oven temperature reaches 170 F 77 C the oven display will begin displaying the temperature as it increases When the set temperature is reached if on one tone will sound 4 Touch OFF UPPER OVEN OFF or LOWER OVEN OFF when finished cooking LLU el lll A Full broil B Center broil Broiling uses direct radiant heat to cook food During full broiling both the inner and outer broil elements heat During center broiling only the inner broil element heats The element s cycle on and off in intervals to maintain the oven temperature If the oven door is opened during broiling the broil element s will turn off in approximately 30 seconds When the oven door is closed the elements will come back on approximately 30 seconds late
50. me aux codes d lectricit ou de plomberie ou l utilisation de produits non approuv s par KitchenAi Le co t des pi ces de rechange et de la main d uvre pour les appareils utilis s hors des Etats Unis ou du Canada Le ramassage et la livraison Ce gros appareil m nager est con u pour tre r par a domicile Les r parations aux pi ces ou syst mes r sultant d une modification non autoris e faite a l appareil Les frais de voyage ou de transport pour le service d un produit dans les r gions loign es La d pose et la r installation de votre appareil si celui ci est install dans un endroit inaccessible ou n est pas install conform ment aux instructions d installation fournies Re PON CLAUSE D EXONERATION DE RESPONSABILIT AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES LIMITATION DES RECOURS LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRESENTE GARANTIE LIMITEE CONSISTE EN LA REPARATION PREVUE CI DESSUS LES GARANTIES IMPLICITES Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITE MARCHANDE ET D APTITUDE A UN USAGE PARTICULIER SONT LIMITEES A UN AN OU ALA PLUS COURTE PERIODE AUTORISEE PAR LA LOI KITCHENAID N ASSUME AUCUNE RESPONSABILIT POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS CERTAINES J URIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS OU LES LIMITATIONS DE LA DUREE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITE MARCHANDE OU D APTITUDE A UN USAGE PARTICULIER DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS
51. mod les four double appuyer sur UPPER OVEN OFF arr t du four sup rieur ou LOWER OVEN OFF arr t du four inf rieur Sur les fours simples appuyer sur OFF arr t 8 Appuyer sur les touches num riques 7 8 9 6 dans cet ordre 4 Appuyer sur START mise en marche pour activer la fonction SABBATH ENABLED mode Sabbat activ appara t sur l afficheur pendant environ 5 secondes Vous pouvez galement appuyer sur les touches OFF arr t UPPER OVEN OFF arr t du four sup rieur ou LOWER OVEN OFF arr t du four inf rieur pour effacer l affichage 5 Fermer la porte du four D sactivation La fonction d activation du mode Sabbat peut tre d sactiv e en r p tant les tapes pr c dentes Voir la section Activation Lorsque la fonction est d sactiv e SABBATH DISABLED mode Sabbat d sactiv appara t sur l afficheur pendant environ 5 secondes Le mode Sabbat ne peut tre programm r guli rement tant qu il n a pas t r activ Sur les mod les four double les tapes suivantes permettent de d sactiver les deux fours Pour un r glage normal non minut Le mode Sabbat doit tre activ avant de lancer le programme de cuisson au four Voir la section Activation 1 Sur les mod les four double uniquement appuyer sur UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur Chaque four peut tre programm ind pendamment 2 Appuyer sur BAKE cuisson
52. nd Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm and requires businesses to warn of potential exposure to such substances WARNING This product contains a chemical known to the State of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm This appliance can cause low level exposure to some of the substances listed including benzene formaldehyde carbon monoxide and toluene PARTS AND FEATURES This manual covers different models The oven you have purchased may have some or all of the items listed The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model A rey C RIS i NS C Ce WOK KR S Sh SAS SSS A SAA ION RSS SSRN N X H KR D I NN D NS AN E N A Electronic oven control F Automatic oven light switch Parts and Features not shown B Oven vent G Oven door lock latch Oven lights C Broil elements not shown H Gasket Broiler pan and grid D Clean Bake element hidden beneath I Model and serial number plate floor panel on right mounting rail E Lower oven on double oven models ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models The oven you have purchased may have some or all of the items listed The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model
53. nde continue d attendre qu on appuie sur Timer Set Start Lorsque la dur e de cuisson est termin e si activ e des signaux sonores de fin de programme retentissent continuellement jusqu a ce qu on appuie sur la touche Timer Off arr t de la minuterie 4 Appuyer sur TIMER OFF arr t de la minuterie a tout moment pour annuler la minuterie ou arr ter les signaux de rappel Lorsqu on appuie sur les touches UPPER OVEN OFF arr t du four sup rieur ou LOWER OVEN OFF arr t du four inf rieur le four utilis s teint cependant la minuterie ne peut tre arr t e qu en utilisant la touche Timer Off arr t de la minuterie Le verrouillage des commandes d sactive les touches du tableau de commande pour viter l utilisation involontaire du ou des fours Si le verrouillage des commandes a t r gl la fonction reste activ e apr s une panne de courant Lorsque le tableau de commande est verrouill seules les touches TIMER SET START r glage mise en marche de la minuterie TIMER OFF arr t de la minuterie et OVEN LIGHT lampe du four fonctionnent Le verrouillage des commandes est pr r gl d sactiv mais peut tre activ Verrouillage des commandes Appuyer sur START pendant environ 5 secondes jusqu ce que control locked commandes verrouill es apparaisse sur la ligne de texte inf rieure et que l ic ne de verrou apparaisse sur l afficheur Pour d verrouiller les commandes R p ter
54. neux de nettoyants abrasifs de cr me polir pour table de cuisson de tampons en laine d acier de chiffons de lavage rudes ou certains essuie tout EXT RIEUR DE LA PORTE DU FOUR M thode de nettoyage m Nettoyant vitre et chiffon doux ou ponge Appliquer le nettoyant vitre sur un chiffon doux ou une ponge et non pas directement sur le tableau m Nettoyant tout usage pour appareils m nagers Pi ce n 31662B non incluse Voir la section Assistance ou service pour placer une commande INT RIEUR DE LA PORTE DU FOUR M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Pour un nettoyage optimal de la porte essuyer tout d pdt avec une ponge humide avant de lancer le programme TABLEAU DE COMMANDE M thode de nettoyage m Nettoyant a vitre et chiffon doux ou ponge Appliquer le nettoyant a vitre sur un chiffon doux ou une ponge et non pas directement sur le tableau m Nettoyant tout usage pour appareils m nagers Pi ce n 31662B non incluse Voir la section Assistance ou service pour placer une commande Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs tampons en laine d acier chiffons de lavage rudes ou certains essuie tout en papier Des dommages peuvent survenir CAVITE DU FOUR Ne pas utiliser de nettoyants a four Les renversements d aliments doivent tre nettoy s lorsque le four a refroidi A des temp ratures lev es les aliments r agissent avec
55. ng oven use the heating elements will not remain on but will cycle on and off throughout oven operation IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off Exposure to the fumes may result in death to certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room IMPORTANT Do not line the oven bottom with any type of foil liners or cookware because permanent damage will occur to the oven bottom finish m Do not cover entire rack with foil because air must be able to move freely for best cooking results m To catch spills place foil on rack below dish Make sure foil is at least 1 2 1 3 cm larger than the dish and that it is turned up at the edges IMPORTANT To avoid permanent damage to the porcelain finish do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom RACKS m Position racks before turning on the oven m Do not move racks with bakeware on them m Make sure racks are level To move a rack pull it out to the stop position raise the front edge then lift out Use the following illustration and chart as a guide ND OAD FOOD Large roasts turkeys angel food bundt cakes quick breads pies RACK POSITION S lor2 Yeast breads casseroles meatand 2 poultry Cookies biscuits muffins cakes 20or3 On models with the CleanBake feature foods may be placed on a lower rack position BAKEWARE Hot air must be able to ci
56. nt le symbole d alerte de s curit et le mot DANGER ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient ADANGER A AVERTISSEMENT Tous les messages de s curit vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r duire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non respect des instructions Risque possible de d c s ou de blessure grave si vous ne suivez pas imm diatement les instructions Risque possible de d c s ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE S CURIT AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de m Ne jamais obstruer les ouvertures des vents choc lectrique de blessures corporelles ou de dommages m Placement des grilles du four Toujours placer les grilles lors de l utilisation du four il convient d observer certaines du four l endroit d sir lorsque le four est froid Si la pr cautions l mentaires dont les suivantes grille doit tre d plac e lorsque le four est chaud ne pas m Installation appropri e S assurer que le four est laisser des mitaines de four toucher l l ment chauffant convenablement install et reli la terre par un technicien dans le four qualifi m Remisage dans le four Des mat riaux inflammables ne doivent pas tre remis s dans un four m NE PAS TOUCHER LES L MENTS CHAUFFANTS OU LES SURFACES INT RIEURES DU FOUR les l ments Ne jamais utiliser le four p
57. ntre 170 C et 500 F 77 C et 260 C La cuisson minut e peut galement tre utilis e avec la fonction Bread Proof lev e du pain mais la temp rature n est pas modifiable 3 Appuyer sur COOK TIME dur e de cuisson 4 Appuyer sur les touches num riques pour entrer la dur e de cuisson 5 Appuyer sur STOP TIME heure d arr t 6 Appuyer sur les touches num riques pour entrer l heure d arr t 7 Appuyer sur START mise en marche L heure de mise en marche est automatiquement calcul e et affich e DELAY d lai et l heure d arr t apparaissent aussi sur l afficheur du four Lorsque l heure de mise en marche est atteinte le four s allume automatiquement Le compte rebours des minutes appara t sur l afficheur du four Lorsque l heure d arr t est atteinte le four s teint automatiquement et cooking complete cuisson termin e appara t sur l afficheur du four Si activ s les signaux sonores de fin de programme se font entendre suivis des signaux de rappel intervalles de une minute 8 Appuyer sur OFF arr t UPPER OVEN OFF arr t du four sup rieur ou LOWER OVEN OFF arr t du four inf rieur ou ouvrir la porte du four pour effacer l affichage et ou arr ter les signaux sonores de rappel ENTRETIEN DU FOUR AVERTISSEMENT RAR gt Risque de br lures Ne pas toucher le four au cours du programme d autonettoyage Garder les enfants loin du four au c
58. onettoyage ccecceeceseseeeeeteeeteeeteteenetataes 27 General Cleaning s s ss 13 Nettoyage g n ral 29 Oven LigNbS ia nieri ara tnt sn E dd is 14 Lampes CUAOUM ninam a a aR 29 Oven DOON einen msn ire nent 14 Port dif founsos rsr aae a ERR 30 TROUBLESHOOTING mmmsmmmnnmmmmnnnnnmnnnnnenenennnnennnnnnnennnnn 15 DEPANNAGE ccscsssssssssssesscsssssssssessssssessssssssacseessseesssessnassesaeeneens 30 ASSISTANCE OR SERVICE sccssssscccsssseesssseeeessseeeeensseeeenssenes 16 ASSISTANCE OU SERVICE mmrnnmmeennnmeenennmennnnnee 31 In the U S A eee 16 GARANTIE sssssssssssssssscssssssessesssssssssecssssasessensevsuvsaeeseensassatensesoceas 32 ACCESSONES nnnnrnrnrrrrrrrnerernenennennennesnennesnnsnnesnesnennennnennnnns 16 lIn Ca ada ienna eirinen ienei einiaid iaaio 16 WARRANTY sci seciscstsiecisntccatsececedvsnnneavesenceesststecsvncseseesnnsenvasanteasseses 17 OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance Always read and obey all safety messages This is the safety alert symbol This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word DANGER or WARNING These words mean You can be killed or seriously injured if you don t immediately follow instructions A DANGER You can be killed or
59. our chauffer ou r chauffer une pi ce Ne pas laisser les enfants seuls Les enfants ne doivent pas tre laiss s seuls ou sans surveillance dans la pi ce o le four est en service Ne jamais laisser les enfants s asseoir ou se tenir sur une partie quelconque du four Porter des v tements appropri s Les v tements amples ou d tach s ne doivent jamais tre port s pendant l utilisation du four Entretien par l utilisateur Ne pas r parer ni remplacer toute pi ce du four si ce n est pas sp cifiquement recommand dans le manuel Toute autre op ration d entretien ou de r paration doit tre confi e un technicien qualifi Ne pas utiliser d eau pour teindre un feu de graisse Etouffer le feu ou les flammes ou utiliser des extincteurs polyvalents produits chimiques secs ou un extincteur mousse Utiliser seulement des mitaines s ches de four Des mitaines de four mouill es ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des br lures provenant de la vapeur Ne pas laisser les mitaines de four toucher les l ments chauffants Ne pas utiliser une serviette ou un tissu pais Exercer une grande prudence lors de louverture de la porte Laisser l air chaud ou la vapeur s chapper avant d enlever ou de remplacer un plat Ne pas faire chauffer des contenants ferm s L accumulation de pression peut causer une explosion du contenant et des blessures chauffants peuvent tre cha
60. ours du programme d autonettoyage Le non respect de ces instructions peut causer des br lures IMPORTANT La sant de certains oiseaux est tr s sensible aux manations qui surviennent durant le programme d autonettoyage L exposition aux manations peut entra ner la mort de certains oiseaux Toujours d placer les oiseaux dans une autre pi ce ferm e et bien a r e Proc der l autonettoyage du four avant qu il ne devienne tr s sale Les salet s intenses n cessitent un nettoyage plus long et d gagent plus de fum e Veiller ce que la cuisine soit bien a r e pendant le programme d autonettoyage afin d aider liminer la chaleur les odeurs et la fum e Ne pas obstruer le ou les vents du four durant le programme d autonettoyage L air doit pouvoir circuler librement Selon votre mod le voir la section Event du four ou Events du four Ne pas nettoyer frotter endommager ou d placer le joint d tanch it de la porte du four Le joint de la porte est essentiel pour une bonne tanch it 27 Pr paration du four m Sortir du four la l chefrite la grille et les ustensiles de cuisson au four et sur certains mod les la sonde thermom trique m Enlever tout papier d aluminium du four celui ci risquerait de br ler ou de fondre et d endommager le four m Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour qu elles glissent facilement Voir la section Nettoyage g n ral
61. oven will begin a timed bake cycle The start time and stop time will appear on the display 6 Touch OPTIONS and then touch number key 7 SABBATH MODE will appear on the oven display 7 When the stop time is reached the oven will automatically turn off The oven control will remain in Sabbath Mode until the Off button is touched Temperature Change The oven temperature can be changed when the oven s are in the Sabbath Mode No tones will sound and the display will not change The heating elements will not turn on or off for a random time anywhere from 16 to 24 seconds It may take up to one half hour for the oven to change temperature Number keys 1 through 0 represent temperatures Use the following chart as a guide NUMBER KEY OVEN TEMPERATURE 170 F 77 C 200 F 95 C 225 F 107 C 250 F 120 C 325 F 163 C 350 F 177 C 375 F 191 C 400 F 204 C 300 F 149 C OL 1 OD Oo BY WIN e 450 F 232 C To Change Temperature Initially on double ovens the cavities can be set for independent temperatures However once Sabbath Mode is running if the temperature is changed both cavities will use the new temperature 1 Touch the number key from the chart 2 Touch START OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times or when it is heavily soiled Duri
62. pplied to the rack guides will help them slide m Steel wool pad BROILER PAN AND GRID Do not clean in the Self Cleaning cycle Cleaning Method m Mildly abrasive cleanser Scrub with wet scouring pad m Solution of 1 2 cup 125 mL ammonia to 1 gal 3 75 L water Soak for 20 minutes then scrub with scouring or steel wool pad m Oven cleaner Follow product label instructions Porcelain enamel only not chrome m Dishwasher 13 The oven lights are 12 volt 5 watt maximum halogen bulbs They will come on when the oven door is opened On double oven models both upper and lower lights will come on when either door is opened The oven lights will not work during the Self Cleaning cycle When the oven door is closed touch OVEN LIGHT to turn them on or off To Replace Before replacing make sure the oven is off and cool 1 Disconnect power 2 Remove glass light cover by grasping the front edge and pulling away from oven 3 Remove bulb from socket 4 Replace bulb using tissue or wearing cotton gloves to handle bulb Do not touch bulb with bare fingers 5 Replace bulb cover by snapping back into wall 6 Reconnect power IMPORTANT To avoid oven door glass breakage m Do not close the oven door if the racks are not fully inserted into the oven cavity or when bakeware extends past the front edge of an oven rack Do not set objects on the glass surface of the oven door Do not hit glass surfac
63. ppuyer sur OFF arr t UPPER OVEN OFF arr t du four sup rieur ou LOWER OVEN OFF arr t du four inf rieur ou ouvrir la porte du four pour effacer l affichage et ou arr ter les signaux sonores de rappel Pour arr ter le programme d autonettoyage tout moment Appuyer sur OFF arr t UPPER OVEN OFF arr t du four sup rieur ou LOWER OVEN OFF arr t du four inf rieur Si la temp rature est trop lev e la porte demeure verrouill e Elle ne se d verrouille pas tant que le four n a pas refroidi IMPORTANT Avant le nettoyage s assurer que toutes les commandes sont d sactiv es et que le four a refroidi Toujours suivre les instructions sur les tiquettes des produits de nettoyage Du savon de l eau et un chiffon doux ou une ponge sont recommand s moins d indication contraire ACIER INOXYDABLE sur certains mod les M thode de nettoyage Frotter dans la direction du grain pour viter les dommages m Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid pi ce n 4396920 non incluse ou chiffons pour acier inoxydable KitchenAid pi ce n 8212510 non incluse Voir la section Assistance ou service pour placer une commande m De tergent liquide ou nettoyant tout usage Rincer l eau propre et s cher avec un chiffon doux sans charpie m Vinaigre pour les taches d eau dure Pour viter d endommager les surfaces en acier inoxydable ne pas utiliser de tampons r curer savon
64. r m Use only the broiler pan and grid provided with the appliance It is designed to drain juices and help avoid spatter and smoke m For proper draining do not cover the grid with foil The bottom of the broiler pan may be lined with aluminum foil for easier cleaning m Trim excess fat to reduce spattering Slit the remaining fat on the edges to avoid curling m Pull out oven rack to stop position before turning or removing food Use tongs to turn food to avoid the loss of juices Very thin cuts of fish poultry or meat may not need to be turned m After broiling remove the pan from the oven when removing the food Drippings will bake on the pan if left in the heated oven making cleaning more difficult To Broil Before broiling position rack according to the Broiling Chart When broiling changing the temperature allows more precise control The lower the temperature the slower the cooking Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat fish and poultry may cook better at lower broiling temperatures Position food on the grid on the broiler pan then place it in the center of the oven rack with the longest side parallel to the door It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe Close the door 10 1 On double ovens only touch UPPER OVEN or LOWER OVEN The cavity symbol will indicate which oven was chosen 2 Touch BROIL once for Full broiling twice for
65. r UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur Le symbole sur la cavit indique quel four a t choisi 2 Appuyer sur SELF CLEAN autonettoyage Appuyer sur plusieurs reprises SELF CLEAN autonettoyage pour r gler une dur e de nettoyage autre que 3 h 30 La dur e de nettoyage peut tre r gl e entre 2 h 30 et 4 h 30 Les touches num riques ne peuvent tre utilis es pour r gler une dur e de nettoyage 3 Appuyer sur START mise en marche La porte du four se verrouille automatiquement DOOR LOCKED porte verrouill e et l heure de mise en marche et d arr t s affichent La porte ne se d verrouille pas tant que le four n a pas refroidi Lorsque le programme est termin et que le four a refroidi self clean complete autonettoyage termin appara t sur l afficheur du four et DOOR LOCKED porte verrouill e s efface Si activ s les signaux sonores de fin de programme se font entendre suivis des signaux de rappel intervalles de une minute 4 Appuyer sur OFF arr t UPPER OVEN OFF arr t du four sup rieur ou LOWER OVEN OFF arr t du four inf rieur ou ouvrir la porte du four pour effacer l affichage et ou arr ter les signaux sonores de rappel Pour diff rer autonettoyage Avant de diff rer la mise en marche de l autonettoyage s assurer que l horloge est r gl e la bonne heure Voir la section Horoge S assurer galement que la porte est
66. r l afficheur 6 Appuyer sur OPTIONS puis sur la touche num rique 7 SABBATH MODE mode Sabbat appara t sur l afficheur du four 7 Lorsque l heure d arr t est atteinte le four s teint automatiquement La commande du four reste en mode Sabbat jusqu ce qu on appuie sur le bouton Off Changement de temp rature La temp rature du four peut tre modifi e lorsque le s four s est sont en mode Sabbat Aucun signal sonore ne retentit et l affichage ne change pas Les l ments chauffants ne s allument ou ne s teignent pas pendant un certain temps entre 16 et 24 secondes Le changement de temp rature du four peut prendre jusqu une demi heure Les touches num riques de 1 0 repr sentent les temp ratures Utiliser le tableau suivant comme guide TOUCHE NUM RIQUE TEMP RATURE DU FOUR 170 F 77 C 200 F 95 C 225 F 107 C 250 F 120 C 325 F 163 C 350 F 177 C 375 F 191 C 400 F 204 C 300 F 149 C OO ojlo NIAJ oO AJ WIN IH 450 F 232 C Pour changer la temp rature Initialement sur les mod les four double les cavit s peuvent tre programm es des temp ratures diff rentes Cependant une fois que le mode Sabbat fonctionne si la temp rature est modifi e les deux cavit s utilisent la nouvelle temp rature 1 Appuyer sur la touche num rique indiqu e dans
67. r OVEN LIGHT lampe du four pour les allumer ou les teindre 29 Remplacement Avant le remplacement s assurer que le four est teint et froid 1 Interrompre le courant lectrique 2 Enlever le couvercle en verre des ampoules en saisissant le bord avant et en tirant 3 Enlever l ampoule de la douille 4 Remplacer l ampoule en utilisant un chiffon ou en portant des gants de coton pour la manipulation Ne pas toucher l ampoule avec les doigts nus 5 R installer le couvercle de l ampoule en l embo tant dans la paroi 6 R tablir le courant IMPORTANT Pour viter de briser la vitre de la porte du four m Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas compl tement ins r es dans la cavit du four ou lorsque les ustensiles de cuisson d passent l avant d une grille du four Ne pas entreposer d objets sur la vitre de la porte du four Ne pas heurter la vitre avec des ustensiles de cuisson ou d autres objets m Ne pas essuyer les vitres avant que le four n ait compl tement refroidi Il n est pas recommand d enlever la porte du four pour une utilisation normale Toutefois s il est n cessaire de l enlever s assurer que le four est teint et froid Puis suivre ces instructions La porte du four est lourde D pose 1 Ouvrir la porte du four compl tement 2 Relever le verrou de charni re de chaque c t 3 Fermer la porte du four le plus compl tement possible 4 Soule
68. r a la troisi me position au bas du four Peut n cessiter d augmenter le temps de cuisson Biscuits muffins et g teaux 2 ou 3 Sur les mod les dot s de la caract ristique CleanBake les aliments peuvent tre plac s sur une grille plac e plus bas USTENSILES DE CUISSON L air chaud doit pouvoir circuler autour de l aliment pour le cuire uniform ment Laisser 2 5 cm entre les ustensiles de cuisson et les parois du four Se servir du tableau suivant comme guide NOMBRE DE POSITION SUR LA GRILLE Acier inoxydable m Cro tes dor es l g res m Brunissage in gal Peut n cessiter d augmenter le temps de cuisson Plats en gr s Pierre de cuisson m Cro tes croustillantes Suivre les instructions du fabricant PLAT S 1 Centre de la grille 2 C te c te ou l g rement d cal s 30u4 Dans les coins oppos s sur chaque grille S assurer qu aucun ustensile de cuisson ne se trouve directement au dessus d un autre 24 Plats en verre vitroc ramique ou c ramique allant au four m Cro tes brunes croustillantes Peut n cessiter de r duire la temp rature de cuisson de 25 F 15 C Sur les mod les sans sonde thermom trique toujours se servir d un thermom tre viande pour v rifier la cuisson de la viande de la volaille et du poisson C est la temp rature interne qui importe et non l apparence II n y a pas de thermom tre viande fourni avec cet appar
69. rculate around food to cook evenly so allow 2 5 cm of space around bakeware and oven walls Use the following chart as a guide NUMBER OF POSITION ON RACK PAN S 1 Center of rack 2 Side by side or slightly staggered 30r4 Opposite corners on each rack Make sure that no bakeware piece is directly over another The bakeware material affects cooking results Follow manufacturer s recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe Use the following chart as a guide BAKEWARE RECOMMENDATIONS RESULTS Light colored m Use temperature and time aluminum recommended in recipe m Light golden crusts m Even browning Dark aluminum and other bakeware with dark dull and or nonstick finish m Brown crisp crusts May need to reduce baking temperatures 25 F 15 C Use suggested baking time For pies breads and casseroles use temperature recommended in recipe m Place rack in center of oven Insulated cookie Place in the bottom third of oven sheets or baking pans m Little or no bottom browning May need to increase baking time Stainless steel m Light golden crusts May need to increase baking time m Uneven browning Stoneware Baking m Follow manufacturer s instructions stone m Crisp crusts Ovenproof E glassware ceramic glass or ceramic m Brown crisp crusts May need to reduce baking temperatures 25 F 15 C On models withou
70. seriously injured if you don t follow instructions AWARNING All safety messages will tell you what the potential hazard is tell you how to reduce the chance of injury and tell you what can happen if the instructions are not followed IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING To reduce the risk of fire electrical shock injury to persons or damage when using the oven follow basic precautions including the following m Proper Installation Be sure the oven is properly installed and grounded by a qualified technician m Never Use the Oven for Warming or Heating the Room m Do Not Leave Children Alone Children should not be left alone or unattended in area where oven is in use They should never be allowed to sit or stand on any part of the oven Wear Proper Apparel Loose fitting or hanging garments should never be worn while using the oven User Servicing Do not repair or replace any part of the oven unless specifically recommended in the manual All other servicing should be referred to a qualified technician Storage in Oven Flammable materials should not be stored in an oven Do Not Use Water on Grease Fires Smother fire or flame or use dry chemical or foam type extinguisher Use Only Dry Potholders Moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let potholder touch hot heating elements Do not use a towel or other bulky cloth Use Care When Opening Door
71. signated service company SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PARTS In the second through fifth years from the date of purchase when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid or KitchenAid Canada will pay for factory specified parts for the following components if defective in materials or workmanship m Electric element m Solid state touch control system parts SECOND THROUGH TENTH YEAR LIMITED WARRANTY On microwave ovens only in the second through tenth years from date of purchase when this ranor appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid will pay for factory specified parts for the stainless steel oven cavity inner door if the part rusts through due to defects in materials or workmanship ITEMS KITCHENAID WILL NOT PAY FOR 1 Service calls to correct the installation of your major appliance to instruct you how to use your major appliance to replace or repair house fuses or to correct house wiring or plumbing 2 Service calls to repair or replace appliance light bulbs air filters or water filters Those consumable parts are excluded from warranty coverage Repairs when your major appliance is used for other than normal single family household use Damage resulting from accident alteration misuse abuse fire flood acts of God improper installation
72. t a temperature probe use a meat thermometer to determine doneness of meat poultry and fish The internal temperature not appearance should be used to detemine doneness A meat thermometer is not supplied with this appliance m Insert the thermometer into the center of the thickest portion of the meat or inner thigh or breast of poultry The tip of the thermometer should not touch fat bone or gristle m After reading the thermometer once push it into the meat 42 1 3 cm more and read again If the temperature drops cook the meat or poultry longer m Check all meat poultry and fish in 2 or 3 different places Double Oven D Upper oven E Oven vent F Lower oven Single and Double Oven A Control panel B Oven vent C Single oven or upper double oven The oven vent s should not be blocked or covered since they allow the release of hot air and moisture from the oven Blocking or covering vents will cause poor air circulation affecting cooking and cleaning results Do not set plastics paper or other items that could melt or burn near the oven vent s A Broil elements B Bake element During baking or roasting the bake and broil elements will cycle on and off in intervals to maintain the oven temperature If the oven door is opened during baking or roasting the heating elements bake and both broils will turn off approximately 30 seconds after the door is opened They will turn on again approximate
73. the proper bakeware being used See Bakeware section Are the racks positioned properly See Positioning Racks and Bakeware section Is there proper air circulation around bakeware See Positioning Racks and Bakeware section Is the batter evenly distributed in the pan Check that batter is level in the pan Is the proper length of time being used Adjust cooking time Has the oven door been opened while cooking Oven peeking releases oven heat and can result in longer cooking times Are baked items too brown on the bottom Move rack to higher position in the oven Are pie crust edges browning early Use aluminum foil to cover the edge of the crust and or reduce baking temperature 15 ASSISTANCE OR SERVICE Before calling for assistance or service please check Troubleshooting It may save you the cost of a service call If you still need help follow the instructions below When calling please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance This information will help us to better respond to your request If you need replacement parts If you need to order replacement parts we recommend that you use only factory specified parts These factory specified parts will fit right and work right because they are made with the same precision used to build every new KITCHENAID appliance To locate factory specified parts in your area call us or your nearest KitchenAi
74. trol Lock set See Control Lock section m On some models is the Sabbath Mode set See Sabbath Mode section m On double oven models is one oven self cleaning When one oven is self cleaning the other oven cannot be set or turned on m On double oven models has the correct oven been selected Choose UPPER OVEN or LOWER OVEN first Oven temperature too high or too low Does the oven temperature calibration need adjustment See Oven Temperature Control section Display shows messages m Is the display showing a letter followed by a number Clear the display See Display s section If it reappears call for service See Assistance or Service section Self Cleaning cycle will not operate m Is the oven door open Close the oven door all the way m Has the function been entered See Self Cleaning Cycle section m On some models has a delay start Self Clean cycle been set See Self Cleaning Cycle section m Has a delay start been set See Timed Cooking section m On double oven models is one oven self cleaning When one oven is self cleaning the other oven cannot be set to self clean Oven cooking results not what expected Is the proper temperature set Double check the recipe in a reliable cookbook Is the proper oven temperature calibration set See Oven Temperature Control section Was the oven preheated See Baking and Roasting section Is
75. tuer un programme d autonettoyage Lorsqu un four effectue un programme d autonettoyage l autre four ne peut pas tre r gl ou allum m Pour les mod les double four a t on s lectionn le bon four Choisir d abord UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur La temp rature du four est trop lev e ou trop basse m Le calibrage de la temp rature du four a t il besoin d tre ajust Voir la section Commande de la temp rature du four L affichage indique des messages L affichage indique t il une lettre suivie d un chiffre Effacer l affichage Voir la section Affichage s S il r appara t faire un appel de service Voir la section Assistance ou service Le programme d autonettoyage ne fonctionne pas La porte du four est elle ouverte Fermer la porte du four compl tement La fonction a t elle t entr e Voir la section Programme d autonettoyage Sur certains mod les un programme d autonettoyage mise en marche diff r e a t il t r gl Voir la section Programme d autonettoyage Une mise en marche diff r e a t elle t r gl e Voir la section Cuisson minut e Sur les mod les double four un des fours est il en train d effectuer un programme d autonettoyage Lorsqu un four effectue un programme d autonettoyage l autre four ne peut pas tre r gl pour un programme d autonettoyage Les r sultats de cuisson au four ne sont pas
76. uds m me s ils ont une teinte fonc e Les surfaces int rieures de four deviennent assez chaudes pour causer des br lures Pendant et apr s l utilisation ne pas toucher ou laisser des v tements ou autres mat riaux inflammables venir en contact avec les l ments chauds ou les surfaces int rieures chaudes du four avant qu ils aient eu assez de temps pour refroidir D autres surfaces du four peuvent devenir assez chaudes pour causer des br lures Ces surfaces comprennent les ouvertures de l vent du four et la surface pr s de ces ouvertures les portes du four et les hublots des portes du four Fours autonettoyants m Ne pas nettoyer le joint de la porte Le joint de la porte est essentiel pour l tanch it Veiller ne pas frotter endommager ou d placer le joint m Ne pas utiliser les produits commerciaux de nettoyage de four On ne doit pas utiliser un produit commercial de nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces internes du four quel qu en soit le type sur les surfaces du four ou les surfaces voisines m Nettoyer uniquement les pi ces indiqu es dans le manuel m Avant d ex cuter le programme d autonettoyage du four enlever la l chefrite et sa grille et les autres ustensiles CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS PIECES ET CARACTERISTIQUES Ce manuel couvre diff rents mod les Le four que vous avez achet peut comporter tous les articles num r s ou seulement certains d entre
77. ver la porte du four tout en la retenant de chaque c t Continuer de maintenir la porte du four ferm e et l loigner du chassis de la porte du four 30 R installation 1 Ins rer les deux bras de suspension dans la porte 2 Ouvrir la porte du four Vous devriez entendre un d clic alors que la porte est mise en place 3 Remettre les leviers des charni res la position verrouill e S assurer que la porte peut s ouvrir et se fermer Sinon r p ter les proc dures de d pose et d installation D PANNAGE Essayer les solutions sugg r es ici d abord afin d viter le co t d une visite de service non n cessaire Rien ne fonctionne m Unfusibleest il grill ou le disjoncteur s est il d clench Remplacer le fusible ou r enclencher le disjoncteur Si le probl me persiste appeler un lectricien m L appareil est il correctement raccord Voir les instructions d installation Le four ne fonctionne pas m Lacommande lectronique du four est elle correctement r gl e Voir la section Commande lectronique du four m Une mise en marche diff r e a t elle t r gl e Voir la section Cuisson minut e m Sur certains mod les le verrouillage des commandes est il r gl Voir la section Verrouillage des commandes m Sur certains mod les le mode Sabbat est il r gl Voir la section Mode Sabbat m Sur les mod les double four un des fours est il en train d effec

KitchenAid KEBK101 User's Manual

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents