Kenmore Fryer 69298 User's Manual
Contents
1. it can be used up to 8 to 10 times but do not use the same oil for more than 6 months Always replace all oil as soon as it starts foaming when heated or when color becomes dark or when it has a rancid smell or taste or becomes syrupy Make sure that the food to be fried is dry Remove loose ice from frozen food before frying To cook evenly pieces should be the same size and thickness e Thicker pieces will take longer to cook control y girarlo a la izquierda para disminuirla la temperatura o a la derecha para aumentar El rango de temperatura varia entre 155 F y 385 F 6 Cuando se termine de programar el tiempo de la fritura y la temperatura la unidad esta apta para usarse Cerrar la tapa y esperar a que el aceite alcance la temperatura programada Levantar la canastilla cuidadosamente agarrandola por el asa y volcar el alimento frito en un plato o fuente de servir cubierto con papel toalla Sac ndolos con una tenaza para servirlos 12 Repetir el procedimiento para el resto de los alimentos por cocinarse NOTA Siempre introducir o retirar la canastilla freidora cuidadosamente El aceite estar muy caliente y podr causar lesiones serias INSTRUCCIONES PARA OPERAR Antes de Usar la Freidora Asegurarse que la freidora est desenchufada Lavarla la canastilla freidora y la tina de aceite en agua caliente jabonosa Secarlas completamente frot ndolas con un pa o Frotar co2. Colocar las pechugas de pollo entre dos envolturas pl sticas y golpear con un mazo para aplanarlas hasta 1 2 cm 1 4 de espesor Quitar la envoltura pl stica Mezclar la cebolla el perejil y la sal y espolvorear la mezcla sobre las presas de pollo Cortar 8 trozos de mantequilla y aplicar un trozo hacia el extremo de cada pieza de pollo Enrollar las piezas de pollo comenzando del extremo con la mantequilla compactando los bordes de la carne Presionarlas y sellarlas bien No se debe ver mantequilla por los costados ni saliendo del pollo Sujetar los enrollados de pollo con palillos mondadientes espolvorearles harina y sumergirlos en huevo batido Luego espolvorearles migajas de pan dejar que los enrollados se enfrien por lo menos 1 hora o hasta que se asienten y colocarlos dentro de la canastilla freidora en una sola capa Sumergir la canastilla en el aceite y cocinar por 5 a 7 minutos o hasta que se doren Para probar el grado de cocci n retirar un enrollado del aceite con un tenedor Cuando el tenedor entre f cilmente en el enrollado el pollo est listo Hush Puppies 1 3 4 taza de harina de ma z 1 2 taza de harina de uso general 3 4 cucharadita de polvo de hornear 1 2 taza cebolla picada 1 2 cucharadita de sal 1 taza de leche batida 1 cucharadita de az car 1 huevo 1 2 cucharadita de sal de ajo o 1 4 de cucharadita de ajo en polvo Precalentar el aceite a 190 C 375 F Cernir conjuntamente la harina de ma z la har
3. and garlic salt or powder Combine egg and buttermilk add to dry ingredients gradually stirring until mixture is moist Drop batter by teaspoonfuls into preheated oil basket should already be lowered frying a few at a time Turn hush puppies once if needed to evenly brown and cook until golden brown Remove and drain on paper towels or food draining rack Quick Doughnuts 1 10 count can of refrigerated can biscuits 2 tablespoons ground cinnamon 1 2 cup sugar Preheat oil to 375 F Remove biscuits from can Take each biscuit and flatten slightly with palm of hand Punch holes in center of each biscuit with your finger to shape into doughnuts Fry 2 minutes turning once or until brown Remove from basket and drain on paper towels or food draining rack Roll doughnut in mixture of cinnamon and sugar Serve warm Try rolling doughnut in a mixture of 1 cup Ten X powdered sugar 1 2 teaspoon vanilla and 4 tablespoon milk for a different treat You may add more milk to achieve your desired consistency 12 Manual del Operador Kenmore P Freidora Electr nica Modelo 69298 CUIDADO Seguridad Antes de usar esta freidora A Operaci n electr nica leer este manual y seguir todas sus reglas de Limpieza seguridad e instrucciones de e Cartillas para cocinar operaci n e Recetas e Espa ol Sears Roebuck and Co Hoffman Estates IL 60179 USA
4. ximas recomendadas Para mejores resultados y un menor tiempo de cocci n s lo llenar la canastilla hasta la mitad e La canastilla tiene una capacidad aproximada de 1 2 kg 1 Lb O sea el equivalente a 3 4 piezas de pollo de tama o promedio NO llenar la canastilla excediendo la l nea del nivel MAX con alimentos congelados Fritura de Alimentos ADVERTENCIA Para fre r los alimentos sacar la canastilla de la freidora antes de colocarle los alimentos a fre rse porque el aceite salpicar y producir quemaduras ADVERTENCIA Cuando se frian alimentos congelados como papas fritas no se debe exceder de 3 4 Lb 350 grs Eliminar todo el hielo suelto de los alimentos congelados antes de fre rlos porque de lo contrario el aceite se rebalsar de la freidora CUIDADO Nunca enchufar el panel de control si no est instalado en la freidora No sumergir el panel de control el cord n ni el enchufe en agua ni otro l quido CUIDADO Esta unidad no debe usarse para hervir agua 20 e Siempre usar la canastilla freidora para fre r alimentos Siempre cerrar la tapa durante la fritura e Cuando se precaliente el aceite la luz roja se encender para indicar que el aceite ha llegado a la temperatura deseada e Introducir la canastilla lentamente en el aceite caliente de lo contrario se rebalsar o salpicar Colocar la tapa cuidadosamente Es normal que escape vapor por los costad
5. Fryer are assembled you are ready to use the appliance 1 Plug power cord into electrical outlet You will hear three beeps from the unit and the Ready Indicator light will illuminate red Press the Start power Button and the Ready Indicator Light will illuminate green The top of the LED Display Screen will default to the temperature of 325 F and the bottom will show for the time Fig 6 To set the desired time for frying press the Temperature amp Timer Control Knob once and the bottom of the LED Screen will flash Turn to the left to decrease the time and to the right to increase The maximum amount of time that can be programmed is 15 59 minutes If you wish a longer frying time set the time display to show This means that the unit will continue to work until you press the Start power button and remove the plug from the wall outlet To set the desired frying temperature press the Temperature amp Timer Control Knob again and turn the knob to the left to decrease the temperature or to the right to increase The range of temperature is between 155 F and 385 F When you have finished setting the time and the temperature the unit is ready to be used Close the cover and let the oil reach the set temperature When the oil in the deep fryer has reached the set temperature open the cover place the frying basket onto the Oil Draining Hook put food into the Frying B
6. al servicentro m s cercano para su revisi n y reparaci n RECIPES Chicken Kiev 4 whole boneless skinless chicken breasts 4 oz butter softened 1 tablespoon chopped onion 4 oz dry white bread crumbs 1 tablespoon parsley 1 2 cup all purpose flour 1 1 2 teaspoon salt 1 egg Preheat oil to 360 F Place chicken breast between two pieces of plastic wrap Pound with wooden mallet to flatten chicken to 1 4 inch thick Remove plastic Combine onion parsley and salt Sprinkle chicken with mixture Cut butter into 8 pieces Place a piece of butter on seasoned chicken toward one end Roll as jelly roll starting at end with butter tucking in sides of meat Press to seal well No butter should be seen on the sides or coming from the chicken Secure with toothpicks Dust with flour dip into beaten egg Then roll in bread crumbs Chill rolls of chicken for at least one hour or until it has set Place rolled chicken in a single layer in Frying Basket Lower basket into preheated oil Cook 5 to 7 minutes or until brown To test for doneness remove a piece of chicken from cooking oil When a fork can be inserted with ease chicken is done Hush Puppies 1 3 4 cup cornmeal 1 2 cup all purpose flour 3 4 teaspoon baking soda 1 2 cup chopped onion 1 2 teaspoon salt 1 cup buttermilk 1 teaspoon sugar 1 egg 1 2 teaspoon garlic salt or 1 4 teaspoon garlic powder Preheat oil to 375 F Sift together cornmeal flour baking soda salt sugar
7. apagar el elemento calentador y accurate temperature levels of cooking oil for proper desenchufar la freidora del and cook time setting See cooking freidora y el aceite se enfrien temperatures and cooking times 6 COOL TOUCH BODY completamente aprox 2 horas antes For added ion d ti de limpiarla Nunca sumergir el panel or adoedprotection during i p 2 TEMPERATURE SETTINGS cooking de control el cord n el enchufe ni el casco de la freidora en agua ni l quido A wide range of available alguno settings for more precise 7 SAFETY OVERLOAD Para mejores resultados en el uso cooking Large Control Knob for FUSE de la freidora leer y seguir todas las easy turning See cooking chart Beignets de 4 350 177 Fryer will shut OFF to Manzana instrucciones en este manual for suggested temperatures and prevent possible overheating e Nunca sumergir el panel de control cooking times f el cord n el enchufe ni el casco de Para Guardar o Reutilizar el Aceite la freidora en agua ni otro l quido ni 3 RESET BUTTON e Asegurarse que la freidora est colocarlos dentro del lavavajillas Quickly shut OFF fryer with the desenchufada y que el aceite se haya Limpiar el panel de control y el caso press of a button enfriado aproximadamente 2 horas a la Fa s lo con un pa o antes de intentar vaciar el aceite o umedo limpiar la unidad La tina de aceite la canastilla 4 READY LIGHT A i No es necesario cambiar el aceite freidora y la
8. carefully make some holes in the fat Make sure the Cover is securely closed while fat is melting Heat fat slowly on lowest temperature setting CAUTION Never plug in the Deep Fryer before filling with oil to specified level Always make sure Deep Fryer is properly and completely assembled before using or plugging into wall outlet IMPORTANT Ensure the Control Panel is fitted correctly to the main unit otherwise the unit will not function This is not a defect This product is fitted with a safety switch to prevent the unit from turning on accidentally e Set the required temperature by turning the Temperature Timer Control Knob The temperature is adjustable from 155 F to 375 F OPERATION INSTRUCTIONS Filling the Oil Container With Oil WARNING Never plug in the Deep Fryer before filling with oil to specified level Always make sure Control Panel is securely in place in the body and the Heating Element is inside the oil in the oil container before plugging in Use blended vegetable oil pure corn oil or canola rapeseed oil Do not use olive oil margarine lard or drippings The oil level must always be maintained between the minimum and the maximum levels marked inside the oil container Fig 7 Check the oil level before each use For best results keep the oil close to the maximum level 10 cups 2 5 liters Never mix different oils and fats together Do not mix old and new oil Max level
9. for cooking oil Fig 7 Pre Heating CAUTION Never plug in the Deep Fryer before filling with oil Always unplug the appliance when not in use Make sure the oil level in the Oil Container is between the minimum and maximum lines inside the Oil Container The Frying Basket should not be immersed in the oil during the pre heating e Close Cover e Plug the appliance into a 120 volt outlet e Press the On Off Switch to ON The Power Indicator Light will come on showing that the power is on e Turn the Temperature Control Knob to the desired temperature setting OPERATION INSTRUCTIONS Temperature Settings The following cooking times reflect only the approximate time needed to fry one basket 1 2 full The exact time may be different depending on actual quantity personal cooking preferences size and thickness of pieces etc In general use lower settings for delicate foods vegetables fish and higher settings for frozen foods French Fries and Chicken TSF Fish Fillets 320 F Chicken 6 8 minutes 350 F Fingers Chicken 13 20 minutes 350 F Pieces Fried Zucchini 320 F Fried 3 minutes 320 F Mushrooms Donuts 35 minutes 350F Apple y Beignets 4 350 F 320F To Store or Reuse Cooking Oil Onion Rings 320 minutes e Make sure the Deep Fryer is unplugged and the oil has cooled approximately 2 hours before attempting to clean or store the Deep Fryer e The oil does
10. nivel especificado Siempre cerciorarse que la freidora est completa y adecuadamente ensamblada antes de enchufarla al tomacorriente IMPORTANTE Asegurarse que el panel de control est instalado correctamente en la freidora de lo contrario no funcionar Esto no es un defecto La freidora tiene un interruptor de seguridad que evita que se encienda accidentalmente Graduar la temperatura girando la perilla de control La temperatura se regula de 155 F a 375 F 21 Llenado de la Tina de Aceite ADVERTENCIA Nunca enchufar la freidora antes de llenar el aceite hasta el nivel indicado Siempre cerciorarse que el panel de control est instalado en forma segura en la freidora y que el elemento calentador est en el aceite en la tina antes de enchufar la unidad e Usar aceite vegetal combinado puro de ma z o de canola semilla de colza No Usar aceite de oliva margarina manteca ni goteos El nivel del aceite siempre debe mantenerse entre las marcas de m nimo y m ximo indicadas en el interior de la tina Revisar el nivel del aceite antes de cada uso Para mejores resultados mantener el nivel de aceite cerca de la l nea del m ximo 10 tazas 2 5 Lt Nunca mezclar aceites ni grasas diferentes No mezclar aceite viejo con aceite nuevo Nivel M x para el aceite de cocina S Fig 7 Precalentamiento CUIDADO Nunca enchufar la freidora antes de echarle el aceite y siempre desenchufarla c
11. tapa pueden lavarse en The ready light will turn Green despu s de cada uso En general el la repisa superior del lavavajillas when the correct temperature has aceite se contamina r pidamente Para desmontar la tapa abrirla y been reached cuando se frien os con prote nas tirar de ella derecho hacia arriba 8 DETACHABLE POWER aves carnes pescados Cuando el No usar tipo alguno de almohadillas CORD aceite se usa principalmente para fre r abrasivas o lana de acero para The power supply cord is papas el mismo aceite puede opa el E hembra magn tico designed to Break Away reutilizarse de 8 a 10 veces sin para el cordon y embargo el mismo aceite no debe No usar alcohol ni soluciones irom a Abe body in n usarse por m s de 6 meses limpiadoras para limpiar la freidora Svent Maline power Cordis e Para filtrar el aceite cerciorarse que se inadvertently pulled This is haya enfriado antes de vaciarlo a un intended to prevent the contenedor o botella de aceite Fig 8 tipping of the appliance and Lavar y secar la tina para aceite y la hazardous spillage of hot oil canastilla de fre r Verter el aceite en la tina haci ndolo pasar por un colador de malla de alambre o de papel filtrante Fig 9 22 4 OPERATING INSTRUCTIONS Before Using Your Deep Fryer WARNING Never plug in the Deep Fryer before filling with oil Always Make sure thefryeris unplugged Wash unplug the appliance when not in use the Frying Basket an
12. the minimum and 3 To protect against electrical shock do maximum levels as indicated inside not immerse cord and plugs in water or the oil contener other liquids i AE Be sure handle is properly 4 Close supervision is necessary when assembled to the basket and locked any appliance is used by or near in place See assembly children instructions 5 Unplug from outlet when not in use 10 The use of accessory attachments and before cleaning Allow to cool not recommended by the appliance before putting on or taking off parts manufacturer may cause injuries and before cleaning the appliance i Always insert heating element in the 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions has been dropped or damaged in any manner Return the Electronic Deep Fryer to the nearest service facility for examination and repair appliance before plugging into a wall outlet To disconnect press power button to turn the unit Off and then remove plug from wall outlet Wait for the unit to cool completely before removing the heating element SAVE THESE INSTRUCTIONS Printed in China RECETAS Pollo a la Kiev 4 pechugas de pollo deshuesadas y despellejadas 4 onza blanca pan migaja 1 cucharada de cebolla picada 1 2 taza de harina para uso general 1 cucharada de perejil 1 huevo 1 1 2 cucharadita de sal 4 onza mantequilla ablandar Precalentar el aceite a 182 C 360 F
13. tomacorriente de la pared primero antes de quitarle el cord n a la freidora ADVERTENCIA El cord n Separable no es para que se desconecte de la freidora durante su operaci n normal si no nicamente por accidente Si el cord n se desconectase de la freidora durante la operaci n el usuario debe desenchufarlo inmediatamente del tomacorriente antes de intentar reconectar el cord n en el tomacorriente de la freidora porque de lo contrario podr an producirse lesiones CUIDADO No intentar burlar la conexi n magn tica tratando de fijar el cord n permanentemente a la freidora 23 INSTRUCCIONES PARA OPERAR FEATURES OF KENMORE ELECTRONIC DEEP FRYER Graduaci n de Temperatura Los siguientes tiempos de cocci n f reflejan nicamente el tiempo necesario A Fig 9 para fre r con la canastilla llena hasta la mitad El tiempo exacto puede diferir dependiendo de la cantidad preferencias personales tama o y espesor de las j Fig 8 piezas etc En general graduar a ho temperaturas m s bajas para alimentos Oil Level Indicator delicados verduras pescados y m s Guardado del Filtrado del Aia para ee congelados papas aceite usado aceite usado ritas pollo Sy Instrucciones para Limpiar 1 ELECTRONIC CONTROL a ADVERTENCIA Siempre presionar Easy to operate and read 5 FILL LEVEL INDICATOR reed el bot n interruptor Start Stop para control panel Provides Indicates maximum and minimum
14. 12 Cover Release Button 13 Cool Touch Exterior 14 Heating Elements 15 Removable Control Panel 16 with Heating Element 17 Technical Specifications a 13 SF No LED Display Screen Temperature amp Timer Control Knob Ready Indicator Light Reset Button Start Power Button Frying Basket Frying Basket Handle Oil Draining Hook Break Away Power Cord Voltage 120V 60Hz Power 1700 Watts Oil Capacity Min 7 cups 1 75 Liters Max 12 cups 3 Liters INSTRUCCIONES PARA OPERAR Cordon de Suministro El ctrico Desmontable La Freidora KENMORE est dise ada especialmente teniendo en cuenta la seguridad La freidora tiene un cord n de suministro el ctrico separable que es exclusivo Est dise ado para que se separe de la freidora en caso que se tire del cord n accidentalmente La intenci n es evitar volcar la freidora y prevenir un derrame peligroso de aceite caliente La intenci n NO es que se desconecte de la freidora durante el uso normal Para colocar el cord n de suministro el ctrico ver la instrucciones en el enchufe que dice ESTE LADO PARA ARRIBA THIS SIDE UP Insertar el enchufe en el tomacorriente hembra de la freidora Se sentir un tir n magn tico Insertar el enchufe hasta que se le logre la conexi n Fig 10 CUIDADO Para desconectar la freidora del suministro el ctrico NO desenchufar el cord n de la freidora Siempre desconectar el enchufe del
15. OWNER S MANUAL Kenmore Q Electronic Deep Fryer Model 69298 CAUTION e Safety Before using this electronic deep fryer read this manual Operation and follow all its Safety Rules Cleaning and Operating Instructions e Cooking Charts e Recipes e Espa ol Pg 13 Sears Roebuck and Co Hoffman Estates IL 60179 USA SEARS WARRANTY FULL ONE YEAR WARRANTY ON KENMORE Electronic Deep Fryer If this Kenmore Electronic Deep Fryer fails due to a defect in material or workmanship within one year from date of purchase Sears will replace it free of charge WARRANTY SERVICE To obtain replacement under this warranty return this Kenmore Electronic Deep Fryer to your nearest Sears Store in the United States This warranty only applies while the Kenmore Electronic Deep Fryer is used in the United States This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state Sears Roebuck and Co Dept 817WA Hoffman Estates IL 60179 Customer Service Department 1 800 798 7398 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following Read all instructions carefully before 7 Never plug in before unit is use assembled or before oil is added to Oil Container 2 Do not touch hot surfaces always use handles or knobs 8 Never overfill the fryer with oil Fill i only between
16. ad antes de cuidadosamente ensamblarla o de echarle aceite a la No tocar las superficies calientes tna Siempre agarrar de las asas y perillas 8 Nunca sobrellenar de aceite Llenar s s lo hasta un nivel entre las marcas Para proteger contra el riesgo de choque de m nimo y m ximo indicadas el ctrico no sumergir el cord n el enchufe ni la unidad en agua ni l quido alguno en el interior de la tina Cerciorarse que el asa est instalada correctamente en la canastilla y asegurada en posici n Ver las instrucciones de ensamblaje Se requiere supervisi n estrecha cuando los ni os usen cualquier artefacto o cuando se opere cerca de ellos 10 El uso de accesorios no recomendados por el fabricante puede causar riesgos o lesiones Siempre desenchufar la unidad del tomacorriente cuando no est en uso antes de instalarle o desmontarle piezas y antes de limpiarla 11 Siempre insertar primero el elemento calentador en el artefacto antes de enchufarlo al tomacorriente Para sacar el elemento calentador primero apagar la unidad presionando el bot n interruptor y despu s desenchufar la freidora del tomacorriente y esperar que enfr e completamente antes de sacar el elemento calentador CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Impreso en China No operar artefacto alguno que tenga el cord n o el enchufe da ado o despu s que hubiese funcionado mal o que se hubiese da ado de cualquier forma Devolverla
17. ador para que aparezca 10 Al terminar de cocinar abrir la tapa food capacity It will hold 3 4 average oil together De esta forma la unidad funcionar cuidadosamente para evitar size pieces of chicken e Replace oil regularly In general oil ininterrumpidamente hasta volver a quemaduras por el vapor que escapa Do NOT fill the basket higher than the used to fry food with protein such as presionar el boton interruptor Start y de la freidora Levantar la canastilla MAX line on the basket with frozen poultry meat and fish should not be que se desenchufe del tomacorriente freidora y colgarla del gancho para food reused When oil is used mainly to fry 5 Para programar la temperatura de la drenaje de aceite potatoes and is filtered after each use fritura volver a presionar el bot n de 11 Para servir los alimentos Frying Food WARNING When frying foods remove the Frying Basket from the Deep Fryer before filling with frozen food because oil will spatter and can cause burns WARNING When frying frozen foods such as French Fries you should not exceed 3 4 Lb 350 gr or less Clean off any ice from frozen food prior to frying Failure to do so may cause fryer to overflow when food is placed in oil CAUTION Never plug in the Control Panel when it is not assembled to the fryer body Do not immerse the Control Panel Power Cord or plug in water or any other liquid CAUTION This unit should not be used to boil water
18. asket and carefully lower the Frying Basket into the hot oil Close the cover Temperature Ready Indicator Light Temp Timer Control Knob Fig 6 8 Cook food according to recommended cooking chart or until desired doneness It is normal for steam to escape through the sides of the cover while frying 9 If you have pre set a time for the Deep Fryer you will hear six 6 beeps when the cooking time has elapsed and the heating element will turn off 10 When cooking is complete open the Cover carefully to avoid burns caused by escaping steam Lift the Frying Basket and hook it onto the Oil Draining Hook to allow the food to drain 11 Remove the food from the Frying Basket by Lifting the Frying Basket by its handle and CAREFULLY pouring food onto a plate covered with paper towels or into desired serving utensil Using tongs to grasp the food from the frying basket and placing into serving utensil 12 Repeat procedure for remaining food to be cooked NOTE Always replace or remove the Frying Basket carefully when cooking Oil is very hot and can cause severe injury OPERATING INSTRUCTIONS 13 When cooking is completed press the Start Stop button and remove the plug from the electrical outlet Allow the oil in the Oil Container to cool completely for approximately two 2 hours before attempting to remove the oil and clean the Deep Always use the Frying Basket to fry food Always cl
19. cada 3 tazas de harina para todo uso 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 2 cucharadita de sal 1 taza de az car 1 huevo ligeramente batido Precalentar el aceite a 190 C 375 F Mezclar la harina el polvo de hornear la sal y el az car y colocar la mezcla a un lado Mezclar el huevo el aceite y la vainilla Mezclar los ingredientes secos y l quidos movi ndolos para que se mezclen completamente Agregar el jugo de naranja y los trozos de manzana y mezclarlos bien Colocar la mezcla en la canastilla y sumergirla cuidadosamente en el aceite caliente para evitar que salpique fre r por aproximadamente 2 minutos o hasta que las manzanas queden crocantes y bien tostadas Retirar la canastilla del aceite y drenarla Para mejores resultados servir caliente Se sugiere servir con una bola de helados de vainilla encima Batido de Cerveza para Pescado o Pollo 2 huevos separados 1 cucharada de aceite o mantequilla 3 4 cerveza sin gas 1 cucharadita de sal Pechugas deshuesadas de pollo opcional 1 4 cucharadita de pimienta negra molida Filetes de pescado o pescado para fre r opcional 1 1 3 taza de harina para uso general Precalentar el aceite a 182 C 360 F Batir las yemas de los huevos con el aceite o mantequilla sal y pimienta Agregarle la cerveza y la harina alternativamente a la mezcla Batir los ingredientes bien y refrigerar por 3 a 12 horas Cuando se vaya a usar la mezcla echarle lentamente 2 claras de huevo bien bati
20. d Cover can be washed in the top rack of the dishwasher To remove the cover open it and lift it straight up Do not use any type of abrasive pad or steel wool to clean the Power Cord magnetic socket Do not use alcohol or cleaning solutions to clean Deep Fryer CARACTER STICAS DE LA FREIDORA ELECTR NICA KENMORE Y CONTROL ELECTR NICO Panel de control f cil de operar y de leer Graduaci n m s precisa de la temperatura y el tiempo de cocci n Ver la cartilla de cocci n para las temperaturas y tiempos sugeridos GRADUACI N DE TEMPERATURA Dispone de un amplio rango de temperaturas para una cocci n m s precisa Tiene una perilla de control grande f cil de girar Ver la cartilla de cocci n para las temperaturas y tiempos sugeridos BOT N DE REINICIALIZACI N Apague la freidora r pidamente con la presi n de un bot n LUZ INDICADORA DE ESTAR LISTA La luz indicadora verde se encender para indicar que la freidora ha alcanzado la temperatura programada 17 INDICADOR DE NIVEL DE Indicador de Nivel de Aceite LLENADO DE ACEITE Indica los niveles m ximo y m nimo del aceite para una cocci n adecuada CASCO QUE SE MANTIENE FR O AL TACTO Para protecci n adicional durante la cocci n FUSIBLE DE SEGURIDAD PARA SOBRECARGA La freidora se apagar autom ticamente para evitar un posible recalentamiento CORD N SEPARABLE El cord n de suministro el ctric
21. d Oil Container in hot soapy water Wipe dry thoroughly 3 Wipe the Removable Heating Control Panel and Heating Elements with a damp soapy cloth Wipe dry thoroughly NOTE Any water left in Oil Container or on Frying Basket can cause heated oil to splatter or pop during cooking Special care should be taken to ensure that the oil filter in the removable cover is completely dry otherwise the filter will Fig 2 not function properly If not dry steam may be trapped within the fryer during use and cause serious burns when 4 Attach the Break Away Power opened Cord When attaching the power Assemblina Your Deep Fiver cord you will feel a magnetic pull on the cord Fig 3 Caution Never turn on the fryer when the oil pan is empty Always ensure the fryer is out of the reach of children Always use fryer on a flat heat resistant surface 1 Place oil container inside base of deep fryer 5 Attach the Basket Handle to the 2 Slide control panel with heating Frying Basket by pressing inward element downward until it connects on the side of the handle to with the control panel terminal on the depress the handle shafts Place outside of the fryer The automatic the handle shaft into the mating safety switch ensures that the unit will slots inside the fryer basket make not operate unless the control panel sure the ends are in place and has been inserted correctly into the secure Fig 4 electric interface on t
22. das Apretar el pescado o las pechugas deshuesadas de pollo para eliminarle el exceso de l quido cubrirlas con la harina sumergirlas en el batido de cerveza y volver a cubrir con harina Colocar el pescado cuidadosamente en la canastilla ya sumergida en el aceite caliente Fre r por 3 6 5 minutos o hasta que las presas se doren Freir el pollo por 5 a 10 minutos dependiendo de su espesor o hasta que se tueste o quede completamente cocido Pollo Frito Sumergido 1 pollo para fre r 1 a 1 1 2 Kg 2 a 3 Lb 1 1 2 taza de harina para uso general 1 cucharadita de polvo sazonador 1 4 cucharadita de sal 1 4 cucharadita de ajo en polvo opcional 1 4 cucharadita de sazonador para aves opcional 1 1 2 taza de leche Precalentar el aceite a 182 C 360 F Combinar la harina y los sazonadores y mezclarlos bien Envolver las presas de pollo con harina sazonada sumergirlas en la leche y despu s volverles a echar harina Colocar las presas de pollo en la canastilla y sumergirla en el aceite precalentado Fre r por 15 a 20 minutos o hasta que las presas queden tostadas o completamente cocidas 24 ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS 12 Extreme caution must be used when moving any appliance containing hot oil or other hot liquids 13 Do not leave appliance unattended while in use 14 Do not use outdoors 15 Do not let cord hang over the edge of the table counter or touch hot surfaces 16 Do not place on or near a hot gas o
23. de llenarla y siempre desenchufarla cuando no est en uso 3 Llenar la tina con aceite de cocina sin exceder la marca MAX Fig 2 gt Fig 2 Nivel M x para el aceite de cocina 4 Conectar el cord n el ctrico en la freidora hasta sentir un tir n magn tico del cord n Fig 3 Fig 3 5 Instalar el asa en la canastilla de fre r presionando hacia el centro las perillas con gancho del asa Colocar las puntas dobladas del mango en las ranuras de la canastilla freidora cercior ndose que queden aseguradas en posici n Fig 4 lt lt y y A AS Presionar aqu para Insertar los brazos del asa en la canastilla Using Solid Fat WARNING It is NOT RECOMMENDED to put solid shortening in the Oil Container or the Frying Basket e If using solid vegetable shortening melt it first in a separate pan and then very carefully pour the melted fat into the Oil Container Previously used solid vegetable shortening which has curdled and hardened in the Oil Container should be removed from the Oil Container and melted in a separate pan before reusing WARNING If you try to melt the solidified fat in the Oil Container there is a risk of warm melted fat suddenly sputtering from below through the still solid top layer of fat Therefore use ONLY the following procedure Make sure the fat is at room temperature If the fat is very cold there is a greater risk of splashing Using a fork
24. g well Dip or roll chicken in seasoned flour dip into milk and then flour again Place into Frying Basket lower basket into preheated oil Fry for 15 to 20 minutes or until golden brown and fully cooked 11 PAUTAS IMPORTANTES ADICIONALES DE SEGURIDAD 12 13 14 15 16 17 18 Se debe tener mucho cuidado cuando se mueva la freidora conteniendo aceite u otros l quidos calientes No dejar el artefacto desatendido cuando est en uso No usar en exteriores No permitir que el cord n cuelgue del borde de la mesa ni que haga contacto con superficies calientes No colocar sobre ni cerca de quemadores de gas o el ctricos ni dentro de un horno caliente S lo operar este artefacto para uso dom stico Cerciorarse que el asa est instalada correctamente en la canastilla y asegurada en posici n Ver las instrucciones de ensamblaje INSTRUCCIONES ESPECIALES Para reducir el riesgo de tropezarse o enredarse este artefacto tiene un cord n el ctrico corto No se recomienda usar un cord n de extensi n ni un cord n m s largo en las freidoras Nunca enchufar el panel de control al tomacorriente antes de instalar el elemento calentador en la freidora y de haber llenado la tina con aceite No sumergir el panel de control ni el elemento calentador en agua Para abrir la tapa despu s de fre r primero soltar el seguro con el dedo y esperar un momento para que el vapor escape antes de ab
25. he control panel terminal Fig 1 CONTROL PANEL A Pour cooking oil into Oil Container Do NOT exceed MAX level for cooking oil Fig 2 gt Max level for cooking oil Fig 3 ro go lt NINE O IES he a Fig 1 gt Press here to insert handle A FSO shafts into basket A eo a IA XS SL Electric oy Interface INSTRUCCIONES PARA OPERAR Uso de Manteca Solida ADVERTENCIA NO SE RECOMIENDA usar manteca s lida en la tina de aceite ni en la canastilla freidora e Si se usase manteca vegetal s lida primero derretirla en otra sart n y despu s verterla cuidadosamente en la tina para aceite La manteca vegetal usada previamente que se hubiese solidificado en la tina para aceite debe sacarse y derretirse en otra sart n antes de volverse a utilizar ADVERTENCIA Si se trata de derretir la manteca solidificada en la tina para aceite existe el riesgo de que se derrita s bitamente y salpique desde el fondo a trav s de la capa superior de grasa todav a s lida por lo tanto SOLO hacer lo siguiente Asegurarse que la manteca est a la temperatura del ambiente porque si estuviese muy fr a salpicar Agujerear la manteca con un tenedor Cerciorarse que la tapa est cerrada en forma segura mientras la manteca se derrite Calentar la manteca lentamente en la temperatura m s baja CUIDADO Nunca enchufar la freidora en el tomacorriente antes de llenar el aceite hasta el
26. ina de trigo el polvo de hornear la sal el az car y la sal de ajo o polvo de ajo Combinar el huevo con la leche y agregarlos gradualmente a los ingredientes secos hasta lograr una mezcla h meda Sumergir la canastilla en el aceite caliente y echar la mezcla por cucharaditas llenas en el aceite caliente para cocinar unas cuantas a la vez Darle vuelta a los Hush Puppies una vez si fuese necesario para dorarlos y cocinarlos hasta que se tuesten Sacarlos de la freidora y drenarlos sobre toallas de papel o en repisas escurridoras Donut R pidos 1 lata de 10 porciones de bu uelos refrigerados 2 cucharadas de canela molida 1 2 taza de az car Precalentar el aceite a 190 C 375 F Sacar los bu uelos de la lata y aplanarlos levemente entre las palmas de la mano Hacerle un orificio en el centro a cada bu uelo con el dedo para darle forma de donuts fre r por 2 minutos d ndole vuelta una vez o hasta que se doren Sacar los donuts de la canastilla y drenarlos en toallas de papel o sobre rejillas drenadoras Rodar los donuts sobre la mezcla de az car con canela Servir calientes Para variar trate de rodar los donuts en una mezcla de 1 taza de az car en polvo 1 2 cucharadita de vainilla y 4 cucharadas de leche Se puede agregar m s leche hasta lograr la consistencia deseada 25 RECETAS Manzanas Fritas 4 cucharadas de aceite de cocinar 1 cucharadita de extracto de vainilla Jugo de 1 naranja 1 3 taza 1 taza de manzana pi
27. n into hot oil Basket should be lowered into oil so drop carefully avoiding splattering oil Fry approximately 2 minutes or until crisp and very brown Remove from oil and drain Dust with powered sugar or a mixture of granulated sugar and cinnamon Serve warm for best results Try topping with a scoop of vanilla ice cream for an added treat Beer Batter for Fish or Chicken 1 1 3 cup all purpose flour 3 4 cup flat beer Boneless chicken breasts optional Fish fillets or frying fish optional 2 eggs separated 1 tablespoon oil or butter 1 teaspoon salt 1 4 teaspoon ground black pepper Preheat oil to 360 F Beat egg yolks with oil or butter salt and pepper Alternately add the beer and flour to the mixture Beat ingredients well refrigerate for 3 to 12 hours When you are ready to use mixture gently fold in 2 stiffly beaten egg whites Pat fish or boneless chicken breasts to remove excess liquid Coat lightly with flour then dip into beer batter Place fish in hot carefully basket should already be lowered into oil and fry for 3 to 5 minutes or until golden brown Fry chicken 5 to 10 minutes depending on thickness or until brown and fully cooked Deep Fried Chicken 1 fryer chicken 2 to 3 lbs 1 1 2 cup all purpose flour 1 teaspoon seasoned salt 1 4 teaspoon salt 1 4 teaspoon garlic powder optional 1 4 teaspoon poultry seasoning optional 1 1 2 cup milk Preheat oil to 360 F Combine flour and seasonings mixin
28. n un pa o humedecido con agua jabonosa tanto el panel de control desmontable con elemento calentador como los elementos calentadores y secarlos completamente frot ndolos con una toalla NOTA Cualquier residuo de agua dejado en la tina de aceite o en la canastilla freidora podr hacer que el aceite caliente salpique durante la cocci n Se debe tener cuidado especial en asegurarse que el filtro de aceite en la tapa desmontable est completamente seco de lo contrario no funcionar adecuadamente Si no estuviese seco el vapor quedar atrapado dentro de la freidora durante el uso y causar lesiones serias cuando se destape Ensamblaje de la Freidora Cuidado Nunca encender la freidora cuando la tina de aceite est vac a Siempre asegurarse que la freidora est fuera del alcance de los ni os Siempre usar la freidora sobre una superficie plana y resistente al calor Colocar el aceite en la tina de la freidora 2 Instalar el panel de control en la freidora insertando su elemento calentador apuntando hacia abajo en la base hasta que su terminal haga contacto con el terminal en la parte exterior de la freidora Un interruptor autom tico de seguridad impedir que la unidad funcione a menos que el terminal del panel de control est correctamente instalado en el conector de la freidora Fig 1 Panel de Control Fig 1 2 Conector para el Panel de Control ADVERTENCIA Nunca enchufar la freidora antes
29. not need to be changed after each use We do not recommend storing and reusing oil that was used for frying high protein foods such as poultry fish or other meats When oil is mainly used to fry potatoes and is filtered after each use it can be used 8 to 10 times However do not use the same oil for longer than 6 months e To filter the oil first make sure the oil has cooled and then empty the oil from the Oil Container into a storage container or bottle Fig 8 Wash and dry the Oil Container and basket To reuse refill the Oil Container with the oil pouring the oil through a wire strainer or paper filter Fig 9 Fig 9 ILL Fig 8 Storing used oil Filtering used oil Cleaning Instructions WARNING Always press the 2 Start Stop Button to stop the heating element from heating and remove the plug from the wall socket before cleaning Allow the Deep Fryer and the oil to to cool completely approximately 2 hours before cleaning Never immerse the Control Panel cord plug or main enclosure in 3 water or any other liquid Please read and follow all instructions in this manual for best results with your Deep Fryer 4 Never immerse the Control Panel cord plug or main enclosure in water or any other liquid Do not place the Control Panel cord plug or main enclosure in the dishwasher e Clean the Control Panel and main enclosure only with a damp cloth The Oil Container Frying Basket an
30. o est dise ado para que se desconecte de la freidora en caso de un jal n inadvertido Con esto se intenta prevenir la volcadura de la freidora y el derrame peligroso del aceite caliente ONAMRWONS FAMILIARIZANDOSE CON LA FREIDORA Tapa desmontable 9 Visualizador digital Filtro 10 Perilla de control de temperatura y del Ventana temporizador Tina de aceite 11 Luz indicadora de estar lista Bot n de seguro de la tapa 12 Bot n de reinicializaci n Casco exterior fr o al tacto 13 Bot n interruptor Elementos calentadores 14 Canastilla de fre r Panel de control desmontable 14 Asa de la canastilla de fre r con elemento calentador 16 Gancho colgador para drenar aceite 17 Cord n el ctrico separable Especificaciones T cnicas 120V 60Hz 1700 Wats M n 7 tazas 1 75 Litros M x 12 tazas 3 Litros Voltaje Potencia Capacidad de aceite 16 OPERATION INSTRUCTIONS Detachable Break Away Power Cord Your KENMORE Deep Fryer has been specifically designed with your safety in mind Your Deep Fryer has a unique detachable power supply cord This power supply cord is designed to Break Away from the fryer in the event that the power cord or fryer is inadvertently pulled or tugged This is intended to prevent the tipping of the appliance and hazardous spillage of hot oil It is NOT intended to disconnect the fryer during normal use To connect the power cord note the instructi
31. ons on the cord plug area THIS SIDE UP Place cord into opening you will feel the magnetic pull Slide cord into slot until it connects Fig 10 CAUTION Do not use the Break Away Power Cord to disconnect the Deep Fryer Always disconnect plug from electrical outlet first before removing the power cord WARNING The Break Away Power Cord is only for accidental disconnection of the Deep Fryer It is not to be removed during normal operation If the cord should be disconnected from the unit during operation the user should immediately unplug the power cord from the electrical wall outlet before any attempt to reconnect the magnetic cord back to the deep fryer unit Do not come in contact with the magnetic connection of the power cord while it is plugged into electrical wall outlet Injury can occur CAUTION Do not attempt to defeat the magnetic cord connection by attempting to permanently attach the power cord to the Deep fryer RECIPES Apple Fritters 3 cups all purpose flour 2 teaspoons baking powder 1 2 teaspoon salt 1 cup sugar 1 egg lightly beaten 4 tablespoons cooking oil 1 teaspoon vanilla extract juice of 1 orange 1 3 cup 1 cup chopped apple Preheat oil to 375 F Combine flour baking powder salt and sugar set aside Combine egg cooking oil and vanilla Combine dry and liquid ingredients stir to blend thoroughly Add orange juice and apple mix well Drop from teaspoo
32. os de la tapa cuando se fr a Evitar pararse demasiado cerca a la freidora cuando est cocinando ADVERTENCIA Cuando se abra la tapa levantarla levemente y esperar a que el vapor escape antes de abrirla completamente Mantener la cara alejada de la freidora para evitar quemaduras por el vapor Consejos para Fre r e Para evitar la acumulaci n de condensaci n en la ventana de la tapa frotarle un poco de aceite de cocina e No mezclar aceites diferentes ni agregar aceite nuevo al viejo e Reemplazar el aceite regularmente En general el aceite se contamina r pidamente cuando se fr en alimentos con prote na aves carnes pescados Cuando el aceite se usa principalmente para fre r papas y se filtra despu s de cada uso el mismo aceite puede reutilizarse de 8 a 10 veces pero durante no m s de 6 meses e Siempre reemplazar el aceite tan pronto comience a formar espuma al calentarse cuando se vuelva oscuro adquiera un olor o sabor rancio o se vuelva espeso e Asegurarse que los alimentos a fre rse est n secos e Sacar el hielo suelto de los alimentos a fre rse e Para cocinar las piezas uniformemente deben ser del mismo tama o y grosor e Las piezas m s gruesas demorar n m s en cocinar OPERATING INSTRUCTIONS Using Your Deep Fryer WARNING Never plug the Deep Fryer into an electrical outlet before filling with oil Always unplug the appliance when not in use Once all components of the Deep
33. ose the Cover during frying When the oil is pre heated Ready Indicator Light will come on indicating the desired oil temperature has been reached Slowly lower the Frying Basket into the INSTRUCCIONES PARA OPERAR Uso de la Freidora ADVERTENCIA Nunca enchufar la freidora antes de llenarla y siempre desenchufarla cuando no est en uso La freidora puede usarse una vez que todos sus componentes est n instalados 1 Enchufar el cord n en el A re Visor Digital i 3 or Interruptor st 1 ALS n P einicializaci n Luz Indicadora de Estar Lista i Perilla de Control Fryer i i i NOTE Do NOT disconnect the Deep cu pides ramon tomacorriente La unidad emitir tres A De en i tonos y la luz indicadora roja se Fryer by pulling on the Break Away and splashing aE a J Power Gora Replace the Cover carefully 2 Presionar el bot n del interruptor RR WARNING Although your Deep It is normal for steam to escape through Start y la luz indicadora cambiar a 7 Cuando el aceite haya alcanzado la Fryer has a Cool Touch Exterior to the sides of the Cover while frying verde temperatura programada abrir la tapa avoid possible injury or burns never Avoid standing too close to the Deep 3 La parte superior del visualizador e insertar la canastilla freidora en el touch any metal parts on the Deep Fryer while it is cooking digital indicar la temperatura gancho para drenaje de aceite Fryer beca
34. r electric burner or in a heated oven 17 Do not use appliance for other than intended household use 18 Ensure that the basket handle is correctly assembled and locked in place See assembly instructions SPECIAL INSTRUCTIONS A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord An extension cord or longer detachable cord is not recommended for use with deep fryers e Never plug in the control panel before it is installed in the body of the fryer with the heating element inside the oil container Do not immerse the control panel and heating element in water When opening the lid after frying first release the lid by pushing the latch with your finger then wait a moment to allow the steam inside to escape before opening fully To avoid a circuit overload do not operate another high wattage appliance on the same circuit e This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR HOUSEHOLD USE ONLY ONOAPONS GETTING TO KNOW YOUR DEEP FRYER Removable Cover 9 Filter 10 Viewing Window 11 Oil Container
35. rir completamente Para evitar recargar el circuito no operar otro artefacto de alto wataje simult neamente en el mismo circuito Este artefacto tiene un enchufe polarizado una espiga es m s ancha que la otra y entra en un tomacorriente polarizado s lo en una forma Si no entra completamente invi rtalo Si a n as no entra llamar a un electricista calificado para que instale un tomacorriente adecuado No modificar el enchufe en forma alguna CONSERVAR ESTAS INSTRUCTIONS S LO PARA USO DOM STICO GARANTIA DE SEARS GARANTIA TOTAL DE UN ANO DE LA FREIDORA ELECTRONICA KENMORE Si esta freidora fallase por alg n defecto de materiales o de fabricaci n dentro del primer a o a partir de su fecha de compra Sears la reemplazar sin costo GARANT A DE SERVICIO Para cambiar esta olla al amparo de la garant a devu lvala a la tienda Sears m s cercana en los EE UU Esta garant a se aplica a esta freidora mientras se use en los EE UU Esta garant a le otorga derechos legales espec ficos y usted tambi n podr a tener otros derechos que var an de un estado a otro Sears Roebuck and Co Dept 817WA Hoffman Estates IL 60179 Customer Service Department 1 800 798 7398 N en gt a D INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Al usar artefactos el ctricos siempre se deben tomar precauciones b sicas de seguridad incluyendo las siguientes Leer todas las instrucciones 7 Nunca enchufar la unid
36. uando no est en uso e Asegurarse que el nivel del aceite est entre las marcas del m ximo y m nimo dentro de la tina de aceite La canastilla para fre r no debe estar sumergida en el aceite durante el precalentamiento Colocar la tapa en la freidora Enchufar la freidora a un tomacorriente de 120 voltios Para encender presionar el interruptor a la posici n On La unidad emitir un tono y la luz indicadora se encender para avisar que la freidora est energizada Programar la temperatura girando la perilla de control a la temperatura deseada INSTRUCCIONES PARA OPERAR 13 Cuando termine de fre r presionar el bot n interruptor Start Stop y desenchufar la freidora del tomacorriente Permitir que el aceite en la tina se enfr e completamente por aproximadamente 2 horas antes de intentar evacuarlo y limpiar la freidora NOTA NO desconectar la freidora del tomacorriente halando del Cord n Separable ADVERTENCIA No obstante que la freidora tiene un casco exterior que se mantiene fr o al tacto para evitar posibles lesiones o quemaduras nunca tocar sus partes met licas porque podr an estar calientes IMPORTANTE No echar alimentos congelados en la canastilla freidora cuando est sumergida en el aceite caliente Primero colocar los alimentos en la canastilla no dejarlos caer en el aceite caliente No sobrellenar la canastilla y nunca exceder las cantidades m
37. use they may be hot programada de f brica que es 325 F colocarle el alimento introducir la WARNING When opening the Cover y la parte inferior para el tiempo canastilla en el aceite caliente y IMPORTANT after frying lift up the Cover slightly then de cocci n Fig 6 colocar la tapa Do not fill the Frying Basket with frozen wait to allow steam to escape before 4 Para programar el tiempo de fritura 8 Cocinar los alimentos de acuerdo a los food when basket is immersed in hot opening the Cover completely Keep face presionar la perilla de control y tiempos recomendados en la cartilla o oil away from unit to avoid burns caused by temporizador una vez La secci n hasta alcanzar el grado de cocci n e Place the food in the Frying Basket Do escaping steam inferior del visualizador se volvera deseado Es normal que escape not drop food into hot cooking oil Do intermitente Girar la perilla a la vapor por los costados de la tapa not overfill it and never exceed the Frying Tips a el one y E oe se est ieee i iti A acia la derecha para aumentar i se ha programado el tiempo de an rado ode a et a a ne tiempo maximo programable es 15 59 cocci n cuando se cumpla la freidora should be only 1 2 full y A g minutos Si se desea un tiempo de emitir 6 tonos y el elemento Oo on window fritura mayor programar el calentador se apagar The basket has approximately 1 Ib e Do not mix different oils or new and old visualiz
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