FoodSaver V2820 User's Manual
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1. FoodSaver QuickStart ADVANCED DESIGN V2830 V2830 Features of Your FoodSavere Appliance Q Accessory Hose L_ B Accessory Hose Storage Q Flip up Release Button Q Touchpad Control Panel Q Easy lock Latch Q Pen Storage O Roll Storage Compartment Bag Cutter and Cutter Bar Easy clean DripTray __ D Vacuum Channel Q Foam Gasket Extra wide Sealing Strip For important safety information and helpful tips please refer to the FoodSaver Reference Guide included in your kit Questions Visit us at wwww foodsaver com or call 1 877 777 8042 U S or 1 877 804 5383 C anada Get tips on vacuum packaging and order FoodSaver accessories Features Advanced Design Features The user friendly control panel makes it easy for you to get the most out of your FoodSaver Advanced Design Vacuum Packaging System and the touchpad design allows you to easily wipe it clean Vacuum amp Seal Button O Canister Vacuum Button This button has two uses Press to achieve best vacuum for 1 Press to vacuum package and seal food canisters and accessories airtight Appliance shuts off auto matically g 2 Press to cancel process at any point F Seal Indicator Light Constant light indicates sealing Adjustable Food Settings process is engaged Flashing light Select food type to optimize the seal Dry indicates error normal seal time for foods without liquid Moist2. bag material to the outer edge of the Sealing Strip L and lower the Cutter Bar Close and lock the lid using the Latch E Press Seal Button T W hen Progress Lights S turn off sealing is complete Unlock Latch and lift lid ANP WN Press Seal Button 7 You now have one sealed end and need to cut the bag to the length you need Pull out enough bag material to hold item to be vacuum packed plus 3 inches 8 Gently press and slide Bag Cutter across the length of the roll Now you are ready to vacuum package with your new bag see below How to Vacuum Package with FoodSaver Bags Close and Latch Lid Place Bag in Vacuum Channel L Place item s in bag allowing at least 3 inches of space between bag contents and top of bag 2 Open appliance lid and place open end of bag into Vacuum C hannel J Close lid and use Latch E to lock Press appropriate Food Setting Button N Choose Moist for juicy foods or Dry for foods without liquid Appliance will default to Dry setting after each use 5 Press appropriate Speed Setting Button P Choose Normal for average sized bags canisters and all accessories or High for larger sized bags Pw Press Vacuum amp Seal Button and canisters Appliance will default to Normal speed after each use 6 PressVacuum amp Seal Button M to begin automatic vacuum and sealing process 7 When Progress Lights S turn off unlock Latch lift lid and
3. du bord filet Tournez doucement la cuiller IMPORTANT N employez PAS la bague vissable quand vous vous servez de bocaux conserves Bouchons FoodSaver Pour casser le vide et ouvrir les bouteilles tournez le bouchon tout en le levant Consals pratiques d emballage sous vide Vous trouverez d autres conseils et consignes de s curit dans le Guide de r f rence FoodSaver ou en visitant notre site Web au www foodsaver com Conseils pratiques pour la soudure des sacs Assurez vous que le couvercle soit s rement verrouill Q uand vous fabriquez des sacs partir de rouleaux placez l extr mit de la pellicule sur la bande de soudure L fermez le couvercle verrouillez le avec le loquet E puis pressez la touche de soudure T vitez que du liquide soit aspir dans le canal d aspiration ou pris dans la soudure Vous pouvez soit pr congeler les aliments haute teneur en humidit la viande crue par exemple pendant 1 ou 2 heures avant de les emballer sous vide soit placer un essuie tout pli entre le morceau et l ouverture du sac pour absorber tout liquide exc dentaire Veillez ce qu il reste au moins 7 5 cm 3 po entre l essuie tout et le bout ouvert du sac afin que la soudure se fasse normalement l essuie to ut renferm dans le sac Laissez refroidir l appareil tel que pr conis Espacez les soudures d au moins 20 secondes Lors de l utilisation intense il est possible que l apparei
4. longer seal time for juicy foods Accessory Port Attach Accessory Hose A here to vacuum package with FoodSaver C anisters and Accessories Two Speed Settings Progress Lights Select speed to optimize vacuum Show progress of vacuum and seal process Normal for average sized bags All three lights shut off when the full process canisters and all accessories High is finished for larger sized bags and canisters CrushFree Instant Seal Button This button has three uses 1 Press to immediately stop the vacuum process and begin sealing the bag This prevents crushing delicate items such as bread cookies and pastries 2 Press to create a seal when making bags from a FoodSaver Roll 3 Press to create a seal on Mylar bags Flip up Storage such as a potato chip bag to keep food TheV2830 model flips upright for convenient sealed airtight space saving storage See Tips section for detailed flip up directions Gating Started Registering your appliance is quick and easy at www foodsaver com If you register on our website you will have the opportunity to receive special bag and accessory introductory offers Refer to the registration card in the box How to Make a Bag from a FoodSavere Roll Place Bag M aterial on Sealing Strip Close and Latch Lid L Open appliance lid and place roll into Roll Storage Compartment G Lift up Bag Cutter Bar H Pull
5. remplit trois fonctions 1 Pressez la elle interrompt l aspiration de l air sur le champ et commence souder le sac Ceci emp che d craser les denr es fragiles le pain les biscuits ainsi que les p tisseries par exemple 2 Pressez la elle permet de souder l extr mit des sacs sur mesure faits partir des rouleaux FoodSaver 3 Pressez la et elle scelle herm tiquement les sacs en Mylar de croustilles par ex et conserve la fraicheur du contenu M ise en marche Enregistrer l appareil www foodsaver com est facile et quand vous utilisez notre site Web pour le faire vous tes admissible certaines offres de sacs et accessoires de lancement Voyez la carte d enregistrement incluse dans l emballage Fabrication d un sac FoodSaver sur mesure Placez la pellicule sur la bande de soudure 1 Ouvrez le couvercle de l appareil et placez un rouleau dans le logement qui lui est destin G Levez la barre de coupe H Tirez la pellicule jusqu au bord ext rieur de la bande de soudure L puis baissez la barre Fermez et bloquez le couvercle avec le loquet E Appuyez sur la touche de soudure T Les voyants de d roulement S s teignent une fois le bout soud D gagez et levez le couvercle WN Aus Fermez et verrouillez le couvercle Pressez la touche de soudure 7 Maintenant qu un bout est ferm vous devez couper la longueur n cessaire de la pell
6. ck Marinators with large knob on lid and Universal Lids To release vacuum and open turn knob on lid to Open FoodSaver Jar Sealer with Mason Jars For use with Ball and Kerr e brand Mason jars To release vacuum and open wedge spoon between Mason jar lid and highest part of threaded rim Twist spoon gently to release vacuum IMPORTANT Do NOT use screw bands when vacuum packaging jars FoodSaver Bottle Stoppers To release vacuum and open simply pull up on Bottle Stopper T ips for Successful Vacuum Packaging General Tips L Vacuum packaging is N OT a substitute for the heat process of canning Perishables still need to be refrigerated or frozen continued 6 To prevent wrinkles in a seal when vacuum packaging bulky items gently stretch bag flat along Sealing Strip L before you close lid 2 For best results use FoodSavere Bags Canisters 7 If you are unsure your bag was sealed properly and Accessories simply reseal bag about inch above first seal 3 During the vacuum packaging process small 8 When you are vacuum packaging items with amounts of liquids crumbs or food particles can sharp edges dry spaghetti silverware etc be inadvertently pulled into Vacuum Channel J protect bag from punctures by wrapping item in clogging the pump and damaging your appliance soft cushioning material such as a paper towel To prevent this follow these tips You may want to use a canister or Mason jar a Fo
7. eams for a FoodSavere Bag These bags are manufactured with a special side seam which is sealed all the way to the outer edge 2008 Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions All rights reserved Item T000 03520 033 03 08 V2830 Printed in China Item T000 03510 033 03 08 V2820 FoodSaver Guide rapide ADVANCED DESIGN V2830 V2830 Caract ristiques du soude sac FoodSaverv gt Q Tuyau accessoires O Rangement pour tuyau accessoires Touche de d blocage de lev e Tableau de commande tactile 6 Loquet pratique Q Porte stylo O Logement pour le rouleau Coupe sac et barre de coupe Ramasse gouttes facile d entretien c a Canal d aspiration Q Joint en mousse Tr s large bande de soudure Renseignements de s curit importants et conseils pratiques consultez le Guide de r f rence FoodSaver fourni avec l ensemble Des questions Visitez wwww foodsaver com ou bien appelez le 1 877 777 8042 aux tats Unis le 1 877 804 5383 au Canada Vous pourrez obtenir des conseils judicieux d emballage sous vide et commander les accessoires FoodSaver dont vous avez besoin Caract ristiques Caract ristiques volu es Advanced Design Avec le tableau de commande convivial vous profitez en toute simplicit des avantages que pr sente cet appareil d emballage sous vide FoodSaver Le tableau de commande tactile se
8. ensure it is clean and dry 3 Place lid on canister or container or place stopper in bottle 4 For accessories with a large knob on lid turn knob to Vacuum Vacuum package using instructions below W hen vacuum process is complete turn knob to Closed before removing Accessory Hose A 5 For accessories without a large knob on lid vacuum package using instructions below How to Vacuum Package with FoodSaver Accessories 1 Prepare container according to FoodSaver Accessory Guidelines above 2 With lid closed insert one end of Accessory Hose A into Port O on appliance Insert other end into port on accessory Twist black tab while inserting to ensure a tight fit Insert Accessory H ose into Port 3 Lock the Latch E on side of appliance before vacuuming 4 If vacuum packaging in a large canister push High Speed Setting P Button 5 Push the Canister Vacuum Button Q Motor will run until vacuum process is complete 6 When motor turns off gently twist and remove Accessory Hose from accessory and appliance Unlock Latch 7 To test vacuum simply tug on accessory lid It should not move Note For important tips on using accessories with different foods please refer to the FoodSaver Reference Guide How to Open FoodSaver Accessories after Vacuum Packaging FoodSaver Vacuum Packaging Canisters without large knob on lid To release vacuum and open push gray rubber button on lid Qui
9. icule pour former un sac apte contenir l article plus 7 5 cm 3 po 8 Appuyez l g rement sur le coupe sac alors que vous le glissez d un bout l autre du rouleau Vous tes maintenant pr t e emballer sous vide avec ce sac sur mesure voyez ci dessous Emballage sous vide avec les sacs FoodSaver Placez le sac dans le canal d aspiration 1 Placez le s article s dans le sac il doit rester 7 5 cm 3 po entre le contenu et l ouverture 2 Ouvrez le couvercle de l appareil et placez le bout ouvert du sac dans le canal d aspiration J Fermez et bloquez le couvercle avec le loquet E Appuyez sur la touche d aliment appropri e N Moist pour aliments humides ou Dry pour aliments secs A pr s chaque utilisation l appareil revient au r glage par d faut Dry 5 Appuyez sur la touche de vitesse appropri e P choisissez le r glage Normal pour les sacs ou contenants moyens et tous accessoires le Rw Fermez et verrouillez le couvercle Pressez la touche de vide et de soudure r glage High pour les sacs et contenants de plus grande taille Apr s chaque utilisation l appareil revient au r glage par d faut Normal 6 Appuyez sur la touche de vide et de soudure M pour faire d buter le processus automatique 7 Les voyants S s teignent une fois le sac soud d bloquez le loquet levez le couvercle et retirez le sac R frig rez ou congele
10. l s arr te pour pr venir la surchauffe D ans ce cas laissez refroidir le soude sac 20 minutes avant de continuer l employer Conseils pratiques pour faire le vide Veillez ce que le couvercle soit s rement verrouill Pour faire le vide et sceller un sac il est essentiel que le loquet E soit verrouill Assurez vous qu il n y ait pas de plis le long de la bande de soudure L Les plis causent fuites et infiltration d air V rifiez que la pellicule ne fasse pas de plis le long de la bande de soudure avant de fermer le couvercle et de souder le sac Si vous d couvrez un pli dans la soudure coupez celle ci et recommencez Si le moteur tourne plus de 30 secondes sans s arr ter si vous emballez sous vide avec un sac assurez vous que le bout ouvert du sac soit convenable ment plac dans le canal d aspiration J et que le tuyau accessoires A ne soit pas fix l appareil Lorsque vous emballez en utilisant un accessoire assurez vous que le tuyau accessoires soit parfaitement assujetti l appareil et l accessoire Conseils pratiques de rangement Pour ranger le soude sac la verticale L Fermez le couvercle 2 Tournez le loquet E mi chemin pour ranger l appareil de fa on s curitaire cette position bloque le couvercle mais sans craser les joints de caoutchouc et sans user inutilement les pi ces 3 Poussez longuement sur la touche de d blocage de lev e C droite de l ap
11. n horizontale assurez vous que son loquet E soit 4 Afin de ne pas trop remplir les sacs veillez ce bien d verrouill Si vous rangez l appareil en qu il y ait toujours au moins 7 5 cm 3 po entre position verticale bloquez le loquet mi le haut du contenu et l ouverture du sac chemin la position propre au rangement Pr voyez en outre 2 5 cm 1 po de plus pour N oubliez surtout pas de vider le ramasse chaque fois que vous r utiliserez le sac gouttes 1 avant de mettre le soude sac en position verticale 5 N essayez pas de souder vous m me les c t s d un sac FoodSaver N os sacs comportent des soudures lat rales sp ciales qui sont scell es avec pr cision jusqu au bord ext rieur 2008 Sunbeam Products Inc faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions Article n T000 03520 033 03 08 V2830 Tous droits r serv s Imprim en Chine Article n T000 03510 033 03 08 V2820
12. nettoie d un coup de chiffon Touche de mode contenants Touche de vide et de soudure Cette touche remplit deux fonctions L Pressez la pour faire le vide sceller herm tiquement le sac puis arr ter automatiquement l appareil 2 Annule le processus sur le champ R glage du type d aliment O ptimise la soudure Dry sec soudure normale pour aliments secs Moist soudure prolong e pour aliments juteux Port accessoire emballer sous vide avec les contenants et les accessoires FoodSaver o Deux r glages de vitesse La vitesse choisie optimise l vacuation de l air Normal convient aux sacs et contenants de grandeur moyenne ainsi qu tous les accessoires alors que le r glage High est destin aux sacs et aux contenants de plus grande taille Rangement vertical Le soude sac V2830 peut se ranger la verticale pour prendre moins de place Voyez comment proc der la section des conseils pratiques Vous y fixez le tuyau accessoires A pour Aide obtenir l vacuation optimale de l air avec contenants et accessoires Voyant de soudure Ce voyant qui luit continuellement est signe de soudure Son clignotement signalerait une erreur Voyants de d roulement Montrent la progression du vide et de la soudure Les trois voyants s teignent quand le processus est enti rement termin Soudure instantan e CrushFree Cette touche
13. ong the Sealing Strip L W rinkles in seal may cause leakage and allow air to come back into bag Check for wrinkles in bag along Sealing Strip before closing lid and vacuum packaging If you find wrinkles after sealing bag simply cut bag open and vacuum package again If motor runs for more than 30 seconds without stopping consider the following If vacuum packaging with a bag make sure open end is placed down inside Vacuum Channel J and make sure Accessory Hose A is not attached If vacuum packaging with an accessory check Accessory Hose in appliance lid and in accessory to ensure a tight fit Tips on Storage To utilize flip up storage L Close the lid 2 Turn Latch E halfway to secure for storage the halfway position locks appliance lid for storage without compressing the foam gasket and creating unnecessary wear and tear 3 Push and hold Release Button C on the right side of appliance 4 Raise the front of appliance until it is in the upright position and clicks 5 Let go of the Release Button 6 When ready to use again press Release Button and lower front of appliance FoodSavers Accessories Accessories include FoodSavere Vacuum Packaging Canisters Universal Lids Jar Sealers and Bottle Stoppers How to Prepare FoodSavere Accessories for Vacuum Packaging L Always leave at least one inch of space between contents and rim 2 W ipe rim of canister container or bottle to
14. out conseils suivants aidera pr venir ce probl me par exemple pour viter les trous Vous jugerez a Aliments haute teneur en humidit la viande peut tre pr f rable d employer un contenant crue par exemple Pr congelez les et ne ou un bocal conserves au lieu d un sac remplissez pas trop les sacs Avant de faire le 9 Lorsque vous vous servez d accessoires n oubliez vide vous pouvez galement placer un essuie pas de pr voir un vide de 2 5 cm 1 po au haut tout pli dans le sac en haut juste au dessous du contenant et de bloquer le loquet E avant de la ligne de soudure de faire le vide D bloquez le en fin d op ration b Soupes sauces et liquides C ongelez les et ne remplissez pas trop les sacs O u bien utilisez 10 Vous obtiendrez les r sultats optimaux en un contenant que vous r frig rerez pr congelant les fruits et en blanchissant les Poudres et produits granuleux vitez de tro comes att de tee ambal ae yee eee g ae p Consultez les pages 2 3 du Guide de r f rence remplir le sac ou PEYE E VOUS d un FoodSaver pour de plus amples renseignements contenant Une alternative vous pouvez mettre un filtre papier caf ou un essuie ILSi l appareil ne fonctionne pas assurez vous que tout dans le sac avant de faire le vide son loquet E soit convenablement verrouill d Si votre soude sac comprend un ramasse 12 Q uand vous rangez l appareil en position gouttes I videz le apr s chaque utilisatio
15. pareil 4 Levez l avant de l appareil jusqu ce qu il soit droit vous entendrez un d clic 5 Relachez la touche de d blocage de lev e 6 Quand vous d sirez vous servir du soude sac appuyez sur la touche de d blocage de lev e tout en abaissant l avant de l appareil Consals pratiques d emballage sous vide suite LA LA z G n ralit s 1 L emballage sous vide ne remplace PAS la mise 6 Pour viter les plis quand vous emballez des en conserves et la st rilisation Il est toujours articles volumineux sous vide tirez d licatement essentiel de r frig rer ou de congeler les le sac afin qu il repose plat sur la bande de denr es p rissables soudure L ceci avant de fermer le couvercle 2 Vous obtiendrez les meilleurs r sultats possibles 7 Si vous n tes pas certain e d avoir soud en utilisant les sacs les contenants ainsi que les herm tiquement le sac faites simplement une accessoires FoodSaver deuxi me soudure 0 5 cm 0 25 po au dessus 3 Au cours de l emballage sous vide des petites GS Ta premiere soudure quantit s de liquide particules alimentaires ou 8 Dans le cas des articles ar tes ou bords qui miettes peuvent tre involontairement aspir es risqueraient de transpercer le sac spaghettis dans le canal d aspiration J ce qui obstrue la secs argenterie ou autres enveloppez ces pompe et endommage l appareil O bserver les articles d une mati re douce des essuie t
16. r moist and juicy foods such as raw meats instead of a bag Freeze first and avoid over filling bags You can 9 W hen using accessories remember to leave one also place a folded paper towel inside top of bag inch of space at top of canister or container and but below seal area before vacuum packaging make sure to lock Latch E before vacuuming b For soups sauces and liquids Freeze first and Unlock the Latch when finished avoid over filling bags Or use a canister in refrigerator 10 Pre freeze fruits and blanch vegetables before For oowderyor finearsined foods Avoid vacuum packaging for best results See pages Be TOF PORC TINE grainga T0005 MNO 2 3 of FoodSavere Reference Guide for more over filling bags or use a canister You can also information place a coffee filter or paper towel inside before vacuum packaging 11 If appliance does not function check to make d If your appliance features a Drip Tray D sure the Latch E is in the locked position empty after each use 12 If storing appliance horizontally make sure 4 To avoid over filling always leave at least 3 inches the Latch E is in the unlocked position If of bag material between bag contents and top of storing appliance vertically lock the Latch bag Then leave at least one additional inch of bag halfway to the store position Make sure material for each time you plan to reuse bag Drip Tray I has been emptied before storing vertically 5 Do not create your own side s
17. remove bag Refrigerate or freeze if needed See FoodSavere Reference Guide for food safety tips Note Let appliance cool down for 20 seconds after each use Always store the appliance with the Latch halfway to secure for storage T ips for Successful Vacuum Packaging For more usage tips and safety information please refer to the FoodSaver Reference Guide or visit our website at www foodsaver com Tips on Sealing a Bag Make sure appliance lid is securely latched W hen making a bag from a roll place bag material on Sealing Strip L close lid and make sure to use the Latch E to lock lid Then press Seal Button T Prevent moisture or liquid from being pulled into the Vacuum Channel J or trapped in the seal Either pre freeze moist food such as raw meat for 1 2 hours before vacuum packaging or place a folded paper towel between food and end of bag to absorb excess liquids Just be sure to leave at least 3 inches between paper towel and end of bag so that bag seals properly with paper towel inside Make sure appliance has time to cool down W ait at least 20 seconds between seals Under very heavy usage appliance will not operate to prevent overheating If it does wait 20 minutes to allow appliance to cool off Tips on Removing Air from a Bag Make sure appliance lid is securely latched W hen vacuuming and sealing a bag make sure the Latch E is in the locked position Check for wrinkles in the bag al
18. ur parfaitement assujettir le tuyau Enfoncez le tuyau accessoires dans le port 3 Verrouillez le loquet E qui se trouve sur le c t de l appareil avant de faire le vide 4 Si vous utilisez un grand contenant appuyez sur la touche High de grande vitesse P 5 Pressez la touche de vide des contenants Q Le moteur fonctionnera durant l vacuation de l air 6 Quand le moteur s arr te tordez d licatement le tuyau accessoires pour le s parer de l acces soire et du soude sac D verrouillez le loquet 7 Pour v rifier le vide tirez simplement le couvercle de l accessoire il ne doit pas bouger Remarque Voyez les importants conseils pratiques donn s dans le Guide de r f rence FoodSaver r en ce qui concerne l emploi des accessoires avec une vari t de produits alimentaires Ouverture des accessoires FoodSaver ferm s sous vide Contenants d emballage sous vide FoodSaver couvercle sans gros bouton Pour casser le vide et ouvrir le contenant enfoncez le bouton en caoutchouc gris du couvercle Mac rateurs couvercle a gros bouton et couvercles universels Pour casser le vide et les ouvrir tournez le bouton du couvercle a la position Open ouvert Scelleuse de bocaux FoodSaver avec bocaux conserves tanches Destin e aux bocaux de marques Ball et Kerr Pour casser le vide et ouvrir ces bocaux calez une cuiller entre le couvercle du bocal et la partie la plus lev e
19. z Voyez les conseils de s curit dans le Guide de r f rence FoodSaverio Remarque Laissez refroidir le soude sac pendant 20 secondes entre soudures Rangez le toujours avec le loquet a mi chemin pour fins de s curit Accessoires F oodS aver Les accessoires FoodSaver comptent des contenants des couvercles universels des scelleuses de bocaux et des bouchons Directives relatives aux accessoires FoodSaverv gt 1 Laissez toujours un vide d au moins 2 5 cm 1 po entre la surface du contenu et le bord sup rieur de l accessoire 2 Essuyez le bord du contenant de la bo te ou de la bouteille il doit tre immacul et sec 3 Mettez le couvercle sur la bo te sur le contenant ou bien bouchez la bouteille 4 Si le couvercle de l accessoire pr sente un gros bouton tournez celui ci Vacuum vide O bser vez les instructions ci apr s Une fois l air vacu tournez le bouton Closed ferm avant de retirer le tuyau accessoires A 5 Si le couvercle de l accessoire n a pas de gros bouton observez les directives d emballage ci apr s Emballage sous vide avec les accessoires FoodSaver 1 Pr parez le contenant tel que l indiquent les directives pour accessoires FoodSaver ci dessus 2 Le couvercle tant ferm ins rez un bout du tuyau accessoires A dans le port O du soude sac Enfoncez l autre bout dans l orifice de l accessoire Tournez la patte noire l insertion po
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