Electrolux Thermaline 9CHG584122 User's Manual
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1. Free standing isol Connections Raccordement H Gas Gaz Fig 1 INSTALLATION DRAWINGS PLANS D INSTALLATION Doc 62 9677 01 UL dj Electrolux CONTENTS L GENERAL INFORMATION eerte tenente tnn aaa snas AKA KAKA KAKA KAKA AK AA RAH 3 Ill INSTALLATION 5 kekan KAKE KA AKA KA AKAR A KAKA KAK 5 Ill OPERATING 65 4 kA AKAR A KAKA KAKA KAKA 9 SOMMAIRE IV INSTRUCTIONS G N RALES neret tnter KAKA KANA AA ansam atas KAKA K KAK 13 V INSTRUCTIONS RELATIVES 0 4 15 VI INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT 19 APPENDIX VII Nozzle Table Tableau de gigleur 62 9677 01 UL Page 1 E Electrolux Page 2 62 9677 01 UL 1 1 1 GENERAL INFORMATION GENERAL INFORMATION INSTRUCTIONS FOR SAFETY AND USE INSTALLATION AND INITIAL OPERATION The installation adjustment and initial opera 1 2 1 3 1 4 tion of the a2. Fig 10 Espace de rangement 62 9677 01 UL Page 21 HI Electrolux INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT Page 22 62 9677 01 UL d Electrolux 62 8504 01 Table of nozzle Tableau de gigleur therma ine 590 Fry 17 4 kW S90 Frv Top 17 4 kW 1 1 Pressure after Nominal pres the pressure omall Air adjustment SES HE sure with burner regulator with sui flame ENEE Distance X in operation burner in opera tion Li nm me fn lon no j in mm L 724 k pe 3 dq T cr echte UE MEM 72 7801 04 72 7800 01 DL Lo 2LLLL L 2L LLL _ r _ i i k ll LL LL LL TI TI TI ignition flame burner nozzle gage connection 23
3. r gt Appliquez un peu d huile de vaseline l aide d un torchon humide sur toutes les surfaces en nichrome afin de former une fine couche de protection gt A rez r guli rement la piece ou est install l appareil 3 NETTOYAGE Avant de proc der au nettoyage de l appareil attendez qu il soit froid Arr tez tous les robinets de gaz et soupapes de com mande de l appareil Nettoyez les plaques l aide d une brosse tremp e dans de l eau chaude additionn e d un peu de d tergent vais selle Rincez l eau chaude et laissez s cher N utilisez en aucun cas de produits de blanchiment ou base de chlore liminez au besoin les grosses salissures l aide du grat toir Nettoyez l orifice d coulement des liquides et le tiroir de r colte des liquides apr s chaque utilisation avec une petite brosse Nettoyez les rev tements en nichrome anti rouille l eau savonneuse additionn e d un peu de d tergent vais selle et essuyez soigneusement NB r gt Ne nettoyez jamais l appareil l aide d un jet d eau ou d un appareil de nettoyage sous pression Nettoyez le sol tout autour de l appareil selon la m thode traditionnelle savoir sans utiliser d appareil de nettoyage SOUS pression N utilisez en aucun cas de la laine de fer des spatules ou des brosses m talliques en acier non trait pour nettoyer les surfaces car les particules de fer susceptibles de s y d poser pourraient entra ner
4. The installation of a dirt trap in the gas supply line by the owner is recommended After connection all lines carrying gas must be tested for leaks at operating pressure by painting with non corrosive foam forming media e g soapy water or leak spray 4 2 GAS PRESSURE The current gas pressure should be measured at the Mertik regulator with a liquid U tube manometer scale at least O 1 mbar 1 mm water column gt Remove the control panel The measuring nipple is located in downwards direction at the gas supply pipe before the two gas valves Close off the mains gas leading to the appliance The measuring nipple is provided at the left side of the reg ulator The incoming pressure is measured in front the out going pressure behind Loosen the slotted screw 1 turn in the measuring nipple Then connect the pressure gauge by attaching a flexible tube to the nipple out side diameter 8 mm Open the main gas leading to the appliance Run all burners on the appliance at full output Check whether the connection pressure is in permitted tol erance Turn off the appliance again Close the main gas valve r gt r gt 2 YI 2005 Seite 8 INSTALLATION INSTRUCTIONS r gt Retighten the slotted screw in the measuring nipple Gas pressure deviation tolerances are laid down by EN 203 If the existing gas pressure is outside the given tolerances correct combustion can no longer be ensured Compulsory meas
5. Bring the two cross bars into the correct position below the appliance and fasten it with 8 screws arrows Fig 4a Remove the supports Fasten the appliance to the building Use the hole to attach a chain descending from the wall arrow Fig 4c Making sure the chain is shorter than the gas and electric connec tions 0 2 92 Note Appliances on wheels must be secured by fasten it to the building 2 ACCESS TO INTERIOR Note Only authorized technicians may access the interior Fig 5 General view 62 9677 01 UL INSTALLATION INSTRUCTIONS D Electrolux 2 1 FRONT PANELS A and B 3 DOWNPIPE Fig 6 Front panel gt Unscrew screws 1 or 3 Also in the case of a built in oven unscrew screws 2 and or 4 on the inside of the oven gt Pull the panel away forwards and downwards 2 2 CONTROL PANEL C Fig 8 Downpipe WI uu Work surfaces with a downpipe Fig 8a have the downpipe opening on the right hand side of the appliance A flexible sili con hose when installed in the standard manner ends under neath and to the right 0 8 20 mm behind the front of the appliance Fig 8b a b r Alternatively the hose can be relocated to the rear and be routed through other pre cut openings Fig 8c Fig 7 Control panel c Remove the knob gt Loosen the screws underneath 1 Fig 7a and remove the base plate gt Loosen the scr
6. The gas escaping at the pilot burner will be ignited After lighting the pilot flame keep the rotary switch pushed in for about 10 seconds more If the pilot light goes out again repeat the whole process 2 2 IGNITING THE MAIN BURNER gt Turn the knob 1 Fig 9 anti clockwise from position 1 pilot burner ignition to the desired setting gt Setting 7 equates to the maximum burner output or rated thermal load TT 2 3 TEMPERATURE SELECTION With the knob 1 Fig 9 the temperature can be steplessly adjusted between 195 and 570 F 90 and 300 C The intensity of the flame can be adjusted between the highest setting 7 and the lowest setting 1 2 4 INITIAL OPERATION Wash the whole plate with hot soapy water rinse with clean water and allow to dry The new appliance should then be hea ted up for 30 minutes at a temperature of 320 F 160 C 2 4 1 PREHEATING gt The complete energy supply should be used for heating up 2 5 WORKING RULES The temperature must be adapted to the food to be cooked e thin pieces require higher temperatures and shorter coo king times pieces require lower temperatures and longer cooking imes 62 9677 01 UL Md Electrolux Before starting to fry moisten the plate lightly with oil so that the food sticks less Each time after frying the cooking residues must be removed from the plate This can be done with the scraper If the frying plate is not cleaned the fl
7. ASSEMBLING TWO APPLIANCES C Fig 1 Lateral connection The assembly kit contains two of each of the following caged nuts 1 Fig 1 pre assembled on the right hand side of the appliance hexagonal screws M8x25 1 Fig 1 and moun ting links 2 Fig 1 gt Remove the control panels from both appliances as in 2 2 gt Remove the front panels from both appliances as in 2 1 r Keeping the screw 1 Fig 1 loose turn it until it is approxi mately 5 mm deep in the caged nut Positioning the appliances gt Place the appliances next to one other gt Align for position and height Connect the appliances r Fit the mounting link 2 Fig 1 into the inside of the second appliance s left connecting plate gt Tighten the screws Note If required the caged nuts can also be fitted on the other side of the appliance Seite 5 di Electrolux 1 4 SIDEWALL D INSTALLATION INSTRUCTIONS 1 6 ASSEMBLING ON CASTORS Fig 2 Assemblage of sidewall The assembly kit contains two of each of the following hexagonal screws M8x25 1 Fig 1 bolts with retaining rings 2 Fig 1 mounting links 3 Fig 1 hexagonal screws M8x16 with serrated washers and hexagonal nuts M8 hexagonal screws M5 with serrated washers 4 Fig 2 and a fastening angle 5 Fig 2 gt nsert the bolts with the retaining rings 2 Fig 1a from out side into the guide in the sidewa
8. appareil est destin griller et r tir diff rents types de viande de la saucisse du poisson et des l gumes L appareil peut tre quip au choix d un plat cuire plat ou des deux utensiles 1 3 d un plat grillade rainures 2 3 d un plat cuire plat Le r glage de la temp rature de la base s effectue graduelle ment et de maniere s par e pour les moities gauche et droite du plat Un tiroir r cipient GN 2 8 situ dans l espace de rangement pr vu dans la partie inf rieure de l appareil r colte les liquides qui s coulent des plats quipement auxiliaire R cipient GN 1 1 2 1 Grattoir Gril Plat cuire 2 COMMANDE gt En cas d utilisation de gaz liquide ouvrez la valve de la bouteille ou du r servoir de gaz 1 Poign e 2 Pi zo lec trique Fig 9 Panneau de commande 2 1 ALLUMAGE DU DISPOSITIF D ALLUMAGE Les moiti s gauche et droite du plat sont actionn es s par ment travers une poign e tournante 1 Fig 10 et un bouton pi zo lectrique uniques gt Appuyez sur la poign e 2 Fig 10 pour d clencher l allu mage pi zo lectrique et tournez la dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la but e gt Maintenez la poign e 2 Fig 10 enfonc e pendant quel ques secondes gt Tournez la vers la gauche tout en la maintenant enfonc e Cette op ration provoquera l allumage du gaz qui s chappe du dispositif d allumage gt Ma
9. de badigeonner le plat d huile avant de com mencer r tir l aliment pour viter que celui ci n adh re au fond du plat D s que le processus de r tissage est termin il convient d liminer tous les r sidus alimentaires du plat ventuellement l aide du grattoir fourni avec l appareil Si vous ne le faites pas le flux de chaleur dirig vers l aliment cuire sera r duit ce qui modifiera le temps de cuisson et la qualit de celle ci 2 5 1 L aliment cuire repose uniquement sur les cr tes des rainu res et acquiert un motif lignes fonc es ou en forme de losange lorsqu on retourne l aliment La chaleur p n tre dans l aliment griller principalement travers les cr tes des rainu res Si des lignes br l es apparaissent sur la surface du rev tement cela signifie que le temps de cuisson a t trop long Il n est pas possible de cuire point de gros morceaux de viande et des saucisses en utilisant uniquement le plat gril lade rainures Dans ce cas il est n cessaire d utiliser con jointement le plat grillade et le plat cuire plat un apport maximum Plat grillade 2 5 2 Plat cuire L aliment cuire repose sur toute la surface du plat et la cha leur est diffus e avec davantage d intensit Il vous est possi ble de r tir de gros morceaux de viande et des saucisses des temp ratures comprises entre 200 et 250 C sans aucun probleme 2 6 RECOLTE DES LIQUIDES Les liqu
10. des appareils gt Placez les deux appareils l un c te de l autre r Ajustez la position et la hauteur Assemblage des appareils gt ns rez l clisse 2 fig 1 l int rieur sur la plaque d assemblage droite du deuxi me appareil r gt Serrez fermement les vis N B Au besoin les crous en cage peuvent galement tre appli qu s sur l autre c t de l appareil Le raccordement de deux appareils fig 1c fleche doit corre spondre aux r glements hygi niques respectifs le standard NSF ANSI 4 Tout le r sulter joint et des coutures dans une zone expos e aux projections seront scell es et lisser 62 9677 01 UL Page 15 di Electrolux 1 4 PAROI LATERALE D b Fig 2 Montage du paroi lat rale Chaque kit d assemblage comprend respectivement deux vis hexagonales M8 x 25 1 Fig 1 des boulons avec circlip 2 Fig 1 des clisses 3 Fig 1 des vis hexagonales M8 x 16 avec rondelles denture int rieure et des vis hexagonales M8 des vis hexagonales 5 avec rondelles denture int rieure 4 Fig 1 et une querre de fixation 5 Fig 2 gt ns rez les boulons avec circlip 2 Fig 1a depuis l ext rieur dans l orifice pr vu cet effet dans la paroi lat rale r Vissez la vis 3 Fig 1 env 5 mm de profondeur dans l crou en cage pr mont dans la paroi lat rale r Fixez l querre de fixation 5 Fig 2b l aide des vis des rondell
11. fryer become hot Avoid touching them The waste gas outlets of the fryer are not to be covered by any objects Spraying the appliance or parts of it with a high pressure cleaning device may cause malfunctions and is not to be done Keep the appliance area free and clear from combustibles Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air To avoid damage to the appliance do not let water flow from the mixer tap onto the coo king plates For appliances with a downpipe the hose should lead into a drain opening which is cov ered by a grating such that it cannot be kicked or tipped or a drain gutter should run underneath the appliance Devices on wheels set up in block configura tion must be checked before each start up whether the potential equalization is con nected with the neighbour equipment The connection may be done only by authorized technical personnel Appliances on wheels must be fastened to the building AFTER SALES SERVICE AND REPAIR In the event of a permanent fault which inter feres with operation the appliance must be switched off and disconnected from the power supply To perform maintenance and repairs contact the factory the factory representative or a local service company Repair maintenance work and other adjust ments are only to be carried out by an authorised specialist The valid local and national regulations must be observed This applies especially to burners ignitio
12. vitez d obstruer les orifices pr vus pour les gaz d chappement du four avec des objets L aspersion de l appareil ou de ses l ments laide d appareils de nettoyage sous pression est proscrire car ceux ci peuvent engendrer des d fauts de fonctionnement Ne rangez pas de mat riaux combustibles proximit de l appareil Veillez ce que l vacuation des produits de la combustion ne soit pas entrav e et que les bouches d a ration ne soient pas obstru es Sur les appareils quip s d une sortie il con vient soit de raccorder le flexible l orifice de sortie muni d une grille r sistante avec cou vercle anti usure et anti basculement ou de disposer une rigole de d versement au des sous de l appareil Les appareils sur roues install s dans une configuration multiple doivent tre contr l s avant chaque d marrage si le conducteur d quipotentialit est reli e l installation du voisin La connexion doit exclusivement tre confi e des techniciens agr s Les appareils sur roues doivent tre fix s au mur dj Electrolux Page 13 di Electrolux 1 5 A A 2 9CHG584122 WHGURFOOOO Appareil PNC SERVICE APRES VENTE ET REPARATION Si un probleme persistant emp che le fonctionnement correct de l appareil mettez le hors tension et d branchez le Pour toute op ration d entretien ou de r pa ration adressez vous au fabricant un repr sentant agr ou a
13. a ration sont encrass es L injecteur est obstru Adressez vous au Ser vice Apr s vente ll n y a pas de flamme ou l intensit de la flamme est trop faible L injecteur ou le tuyau de m lange est obstru Le tuyau d arriv e du gaz est obstru Il n y a pas de gaz La pression du gaz est trop basse Adressez vous au Ser vice Apr s vente V rifiez l installation du tuyau d arriv e du gaz Il n y a pas de flamme lors que le r glage est au ralenti L injecteur du ralenti est obstru Adressez vous au Ser vice Apr s vente Dispositif d allumage ll n y a pas de flamme Les orifices du br leur sont obstru s L injecteur est obstru Nettoyez la calotte du dispositif d allumage La flamme s teint apr s le rel chement de la soupape de r gulation Le thermo l ment ne chauffe pas suffisam ment est il encrass Le thermo l ment est d fectueux Adressez vous au Ser vice Apr s vente La flamme est trop ou pas assez puissante Le rapport d air primaire est d r gl L injecteur est bouch Adressez vous au Ser vice Apr s vente 62 9677 01 UL INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT D Electrolux 5 Espace de rangement L espace de rangement Fig 10 est install dans la partie inf rieure de l appareil Accessoires conseill s Porte tablette 1 2 pces Tablette 2 1 pce 1 Porte tablette 2 Tablette
14. au de commande gt Enlever l interrupteur rotatif gt D vissez les vis plac es au dessous 1 fig 7a et enlevez la plaque support r gt D vissez les vis 2 fig 7b et 3 fig 7 gt Enlevez le panneau de commande 2 3 FOUR CUIRE ESPACE DE RANGEMENT ARMOIRE DE MAINTIEN AU CHAUD gt Retirez les panneaux A B et C r gt Desserrez les vis 5 Fig 5 r Extrayez l l ment 62 9677 01 UL Page 17 di Electrolux 4 RACCORDEMENT AU GAZ Le raccordement au gaz de m me que la pose de la conduite d arriv e de gaz doivent tre r alis s exclusivement par un sp cialiste agr dans le respect des dispositions nationales et locales en vigueur INSTRUCTIONS L appareil gaz doit imp rativement tre install dans une piece suffisamment ventil e Les appareils sont pr vus pour fonctionner avec du gaz naturel Le type la pression et la cat gorie du gaz sont sp cifi s sur la plaque signal tique Avant d effectuer le raccordement il y a lieu de contr ler si l appareil est r gl pour le type de gaz disponible Pour ce faire comparez les donn es figurant sur la plaque signal tique avec celles relatives au gaz e Siles donn es ne correspondent pas le personnel du Ser vice Apres Vente responsable devra proc der la conver sion ou l adaptation de l appareil en fonction des conditions locales ll conviendra dans ce cas de respecter les points suivants L appareil est il ho
15. di Electrolux thermaline S90 FRY TOP GRILL GRIDDLE GAS PLAQUE GRIL ET GRIDDLE POUR GAZ Doc 62 9677 01 UL Edition 1 j 05 2006 US INSTALLATION AND OPERATING INSTRUCTIONS page 3 FR INSTRUCTIONS D INSTALLATION ET D EMPLOI page 13 FOR YOUR SAFETY POUR VOTRE SECURITE Do not store or use gasoline or other flammable vapors or liquids in the vicinity of this or any other appliance WARNING Improper installation adjust ment alteration service or maintenance can cause property damage injury or death Read the installation operating and maintenance instructions thorou ehly before installing or servicing this equipment INSTRUCTION Ne d posez pas ou n employez pas l essence ou d autres vapeurs ou liquides inflammables pro ximit de ceci ou d aucun autre appareil AVERTISSEMENT L installation inexacte l ajuste ment le changement le service ou l entretien peuvent causer des blessures mat riels des domma ges ou la mort Lisez les instruc tions d installation d op ration et d entretien compl tement avant d installer ou entretenir cet quipement Post in a prominent location instructions to be followed if the user smells gas Consult the local gas supplier to obtain the information Pr sentez dans des instructions en avant d un endroit d tre suivi si l utilisateur sent le gaz Consultez le fournisseur local de gaz pour obtenir l information di Electrolux
16. east once a year and any defects remedied if required The operator of this appliance is responsible for total observation of the national regula tions concerning operating safety Remain the manual for future reference USE AS PRESCRIBED Closed containers jars cans bottles tubes etc must not be heated owing to the danger of bursting and injuries The appliance is only approved for cooking food in commercial establishments SAFETY CONSCIOUS WORKING Touching the hot cooking zones can cause burns When putting oil fat water or ingredients in the preheated hot frying pan they may spit danger of burning Overheated oil can ignite spontaneously Never use water to extinguish burning oil but smother the flames with the lid or a damp cloth 62 9677 01 UL AN A A A A 1 5 Filing quantity and temperature must be sel ected as appropriate At high temperatures above 100 C too much liquid in the trough can lead to boiling over and spitting Dan ger of burning The escape of burnable gases represents a fire and explosion hazard Action in the case of a gas leak and a smell of gas No smoking no fire Do not operate electric switches or bells Do not operate the piezo igniter Close gas cylinder valves and the main gas valve on the appliance Ventilate the room thoroughly Place the leaking gas cylinders upright in the open with valves closed The waste gas outlets of the
17. ec quatre vis Fig 4b gt Mettre les deux barres transversales dans la bonne position au dessous de l appareil et le fixer avec 8 vis rep r es par les fl ches Fig 4a Enlever les supports Fixer l appareil au b timent Utiliser le trou pour fixer une chaine descendant du mur fl che Fig 4c S assurer que la chaine est plus courte que les raccordements de gaz et d lectricit N B Les appareils sur roulettes doivent tre bloqu s en les fixant au b timent r gt r gt 2 ACCES A L INT RIEUR N B Seulement les techniciens autoris s peuvent acc der l int rieur C E A B D D Fig 5 Vue d ensemble 62 9677 01 UL INSTRUCTIONS RELATIVES L INSTALLATION D Electrolux 2 1 PANNEAU AVANT A et B 3 SORTIE Fig 6 Panneau avant gt Desserrez les vis 1 et 3 Fig 6 Fig 5 Si le four est encastr desserrez gt Extrayez le panneau vers l avant et le bas 2 2 PANNEAU DE COMMANDE C WE uu Fig 8 Sortie 3Les plans de travail avec sortie fig 8 sont pourvus d un orifice de sortie droite de l appareil Un flexible en silicone install en s rie d bouche en bas droite 20 mm derri re le panneau avant de l appareil fig 8b Le flexible peut au choix tre plac l arri re a b gt Dans ce cas on le fait passer travers d autres orifices pr perfor s fig 8 c Fig 7 Panne
18. el wool spatulas or ordinary steel wire brushes for cleaning the surfaces since the deposition of steel particles can lead to rust formation Stainless steel wool can possibly be used but only in the grinding direc tion r gt Never use chloric products bleaching dye hydrogen chlo ride etc for cleaning chrome nickel steel even if they are diluted gt Never use corrosive substances for cleaning the floor under the appliance e g hydrochloric acid Clean the appliance with commercial cleaning agents Do not use granular or abrasive agents 3 1 GAS BURNER So far as is necessary the pilot burner and main burner are cleaned by after sales service 3 2 FLAME In a visual check the flames must be dark blue without any upper yellow or orange tips they must be stable and soot free and adhere firmly to the outlets If there is a lack of primary air the flame has yellow streaks and tips if there is too much primary air the flame is short transparent and tends to lift off the burner Seite 10 OPERATING INSTRUCTIONS When the flame is correctly adjusted it must not lift off or back fire when the burner is cold as well as warm The flame will backfire into the inside of the burner when the speed of the gas air mixture through the burner outlets is too low particularly when the air passages are dirty The different ignition processes must also take place without any delays This concerns ignition arc through and
19. ent des voies d air En outre les processus d allumage doivent se produire sans retards En particulier au moment de l allumage du dispositif d allumage et de la propagation de la flamme sur toute la zone du br leur Si la flamme ne r pond pas tous ces crit res il est n ces saire de proc der un nettoyage ou un entretien r gt r gt Page 20 INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT 4 PROBL ME Probl me Cause Solution Le plat ne chauffe plus Le dispositif de thermo r glage s est d clen ch Le thermostat est d fectueux La sonde du tuyau capillaire est d fectu euse Adressez vous au Ser vice Apr s vente La flamme produit beau coup de suie Le m lange gazeux est trop pais Les orifices du br leur sont partiellement bou ch s Adressez vous au Ser vice Apr s vente La pointe des flammes est longue et de couleur jaune La section du tuyau de m lange est r tr cie en raison de la pr sence de salissures Adressez vous au Ser vice Apr s vente La flamme s teint La vitesse de refoule ment est trop lev e suite l encrassement des orifices du br leur Le r gulateur de pression du gaz en bouteille est d fectueux Adressez vous au Ser vice Apr s vente a des retours de flamme Le m lange de gaz est trop pauvre La vitesse de refoule ment au niveau des ori fices du br leur est insuffisante Les voies d
20. es denture int rieure et des crous en bas du ch ssis 4 Fig 2 gt Positionnez la paroi lat rale et vissez le bas l aide des deux vis hexagonales et des rondelles denture int rieure r gt Ins rez l clisse Fig 1a l int rieur de l appareil sur la plaque d assemblage Ajustez la paroi lat rale et serrez toutes les vis 1 5 SOCLE EN ACIER Fig 3 montage du socle El ments requis pour le montage du socle e Socles lat raux droit et gauche 1 Fig 3 e Socle pour panneau avant et pour les appareils autono mes pour panneau arri re galement 2 Fig 3 r gt Poussez les pieds du socle lat ral 1 Fig 3 d avant en arri re l aide de l attache L intervalle le plus grand avec l attache b fig 3 doit se situer en bas Placez les attaches 3 fig 3 sur le socle 2 Fig 3 L intervalle le plus grand avec l attache b Fig 3 doit se situer en bas gt Placez le socle sur les pieds l aide des attaches 3 Fig 3 Page 16 INSTRUCTIONS RELATIVES L INSTALLATION 1 6 ASSEMBLAGE SUR ROULETTES b C Fig 4 Assemblage sur roulettes Le kit de montage sur roulettes contient deux barres transversales 2 Fig 4a respectivement fix es sur une roue arriere fixe 1 Fig 4a et une roue avant pivotante 3 Fig 4a Montage des roulettes gt Mettre l appareil sur des supports gt Enlever les pieds respectivement fix s av
21. esigned for connection to fixed lines The appliances are suitable for setting up as single appliances or as a group of appliances They can be set up freely in the room side by side at the side and or at the back against a wall Gaps between two appliances or appliance and sidewall should be filled with a FDA approved silicone such as Samco RTV103 1 1 DISTANCES If an appliance is set up next to or against temperature sensi tive furniture or similar a safety gap of approximately 6 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fit ted The walls must be made up of non combustible material like tiles or steel 1 2 HEIGHT ADJUSTMENT Appliance on feet Alignment is carried out by screwing the lower foot parts in or out Appliance on steel plinth Irregularities or differences in height can be equalized by inserting one or several strips of chrome nickel steel Appliance on feet gt Turn the lower part of the feed to adjust the appliance high The feet are adjustable from 4 to 8 100 to 200 mm A high of 8 200 mm can be recommended and results in an appli ance high of 35 4 900 mm Note Adjustment of the legs shall provide an unobstructed clearance of minimal 6 150 mm and maximal 8 200 mm beneath the unit due to sanitary and stability aspects The lower part of the foot must not be unscrewed too far The exposure of threads is prohibited 62 9677 01 UL HI Electrolux 1 3
22. ews 2 Fig 7b and 3 Fig 7c r gt Remove the panel 2 3 OVEN STORAGE SPACE HOT CABINET gt Remove panels A B and C r gt Undo screws 5 gt Pull out element 62 9677 01 UL Seite 7 di Electrolux 4 GAS CONNECTION The installation of the gas connection as well as the laying of the customer s gas line is only to be carried out by an author ised specialist subject to the relevant national and local regula tions NOTE e The gas appliance may only be installed in an adequately ventilated location e Appliances are set up for natural gas The type of gas gas pressure and gas category are entered on the specification plate Prior to connection check that the appliance is set up for the type of gas available on site To do this compare the details on the specification plate with the existing gas data e f this is not the case the appliance must be converted or adapted by the service personnel responsible to suit local conditions The following points should be noted Has the appliance been tested for the new gas data Conversion in accordance with the Service Manual A new specification plate or a durable marking with the new gas data must be affixed to the appliance 4 1 CONNECTION Gas only appliances as well as combination electric and gas appliances require a gas connection The gas connection is located under the appliance on the right hand side For all types the gas connection is 3 4
23. extending the flame over the whole burner area If the flame fails to meet all the requirements cleaning or maintenance is necessary 4 MALFUNCTION Malfunction Possible cause Remedy The thermal limiter has Inform After sales ser tripped vice Plate does not heat up Defective thermostat The capillary tube sen sor is damaged e Gas mix too rich nform Customer Ser Partially blocked burner vice Flame smokes gaps Long yellow flame tips Mixing tube narrowed by Inform Customer Ser dirt vice Flame lifts off Exit velocity too high due Inform Customer Ser to blocked burner gaps vice Pressure regulator on gas cylinder not opera ting correctly Mixture too lean nform Customer Ser e Insufficient exit velocity vice at burner gaps Soiled airways Blocked nozzle Flame flashes back No flame or flame too e Blocked nozzle or mixer Inform Customer Ser small tube vice Blocked gas tap Check gas tap setting No gas e Insufficient gas pres sure No flame at low setting Blocked low setting Inform Customer Ser nozzle vice Pilot burner No flame Blocked burner gaps Blocked nozzle Clean pilot burner cap e Thermo element insuf Inform Customer Ser ficiently heated dirty vice Defective thermo ele ment Flame goes out after con trol valve release Flame too small
24. ff The complete gas supply is cut off and the pilot light extinguishs ofi r gnition can only start again when the heating element has cooled down 2 7 3 LONG SHUT DOWNS The following should be observed when shutting down for a long period gt When operating with liquid gas also turn off the bottle or tank valve gt Never store the fryer where the temperature can drop below 32 F 0 c Rub all chrome nickel steel surfaces with a cloth soaked in vaseline oil to lay down a thin protective coating r gt Air the installation site regularly 3 CLEANING The appliance should be cooled before every cleaning operation gt Shut off all the gas taps and control valves on the range gt Use a brush to wash the base plate with hot water to which a fat dissolving agent has been added rinse with hot water and rub dry Do not use bleaching and chloric cleaning agents Heavy soiling can be removed with a scraper Depending on utilization the pressure tube and the drip pan should be cleaned periodically with a small brush gt Wash rust resistant chrome nickel steel panels with hot soapy water to which a fat dissolving agent has been added and rub them dry 7 Note r The appliance must not be sprayed with a water jet or high pressure cleaner gt The floor directly in front of near and behind the appliance must be cleaned normally without a high pressure cleaner r gt Never use ste
25. ides r sultant de la cuisson peuvent tre recueillis dans la partie inf rieure de l appareil dans un tiroir pr vu cet effet N B gt L huile la graisse ou l eau tombant dans le tiroir peuvent provoquer des claboussures Danger de br lures 2 7 EXTINCTION 2 7 1 BR LEUR PRINCIPAL gt Tournez nouveau la poign e 1 Fig 10 dans le sens des aiguilles d une montre de la position haute 7 vers la posi tion d allumage du dispositif d allumage 1 L amen e de gaz vers le br leur principal est interrompue et la flamme principale s teint La flamme du dispositif d allumage continue de br ler dans l attente de l allumage ventuel du br leur principal 2 7 2 FLAMME DU DISPOSITIF D ALLUMAGE gt Appuyez l g rement sur la poign e 2 Fig 10 et tournez la dans le sens des aiguilles d une montre de la position d allumage du dispositif d allumage vers la position d Arr t L amen e du gaz est interrompue et la flamme s teint gt off gt Un nouvel allumage sera possible uniquement lorsque l l ment chauffant sera refroidi 2 7 3 MISE HORS SERVICE Lorsque l appareil est mis hors service pendant une longue p riode il convient d observer ce qui suit gt En cas d utilisation de gaz liquide fermez galement la valve de la bouteille ou du r servoir gaz Page 19 di Electrolux r gt N entreposez jamais l appareil dans un lieu o la temp ra ture peut descendre en dessous de 32 F 0
26. intenez la poign e enfonc e pendant encore 10 secon des environ jusqu ce que la flamme pilote soit allum e r Sila flamme s teint r p tez l op ration d crite ci dessus 2 2 ALLUMAGE DU BR LEUR PRINCIPAL gt Tournez la poign e 1 Fig 10 de la position 1 de l allu mage du dispositif d allumage dans le sens inverse des aiguilles d une montre jusqu la position souhait e gt La position 7 correspond la puissance maximale du br leur ou la puissance calorifique nominale 2 3 S LECTION DE LA TEMP RATURE La temp rature peut tre r gl e graduellement entre 195 et 570 90 et 300 C au moyen de la poign e tournante 1 Fig 10 L intensit de la flamme se r gle entre la position haute 7 et la position basse 1 2 4 PREMIERE MISE EN SERVICE Nettoyez soigneusement l ensemble du plat l eau savon neuse rincez l eau claire et laissez s cher Ensuite r glez la temp rature sur 320 F 160 C et faites chauffer le nouvel appareil pendant 30 minutes 62 9677 01 UL dj Electrolux 2 4 1 PR CHAUFFAGE r gt Pour pr chauffer votre appareil d nergie est n cessaire 2 5 R GLES DE TRAVAIL La temp rature doit tre adapt e l aliment cuire les pi ces de faible paisseur n cessitent des temp ra tures lev es et des temps de cuisson courts les pi ces paisses n cessitent des temp ratures plus basses et des temps de cuisson plus longs est n cessaire
27. ire des aliments 62 9677 01 UL AN AN 1 4 A A TRAVAILLER EN TOUTE S CURIT On peut se br ler si l on entre en contact avec les plaques chaudes Si vous remplissez une po le pr chauff e et donc tr s chaude avec de l huile de la graisse de l eau ou des aliments ceux ci peuvent provoquer des claboussures Dan ger de br lures L huile lorsqu elle est surchauff e peut prendre feu Ne jetez jamais d eau sur de l huile en feu mais teignez les flammes en posant le couvercle de l ustensile de cuisson ou l aide d un linge mouill l faut s lectionner la temp rature et le volume de remplissage Si la temp rature est sup rieure 100 C le liquide dans le bac peut bouillir et d border Danger Risque de br lures Les fuites de gaz combustible sont source de risque d incendie et d explosion Comporte ment adopter en cas de fuite ou d manati ons de gaz vitez de fumer et d allumer du feu N actionnez ni interrupteurs ni sonneries lectriques ni piezo N actionnez pas piezo allumeur Fermez les valves des bouteilles de gaz et le robinet gaz principal sur l appareil A rez soigneusement la pi ce Transportez les bouteilles de gaz d fec tueuses en plein air fermez le robinet et laissez les en position verticale A Les orifices pr vus pour les gaz d chappe ment du four deviennent chauds lorsque le four est en service vitez de les toucher
28. la formation de rouille Vous pouvez ventuellement utiliser de la laine en acier alli en la faisant toutefois glisser dans le sens de l abrasion Pour le nettoyage des parties en nichrome n utilisez jamais de produits base de chlore eau de Javel produit contenant de l eau chlorur e etc m me sous une forme dilu e Ne nettoyez en aucun cas le fond ext rieur de l appareil au moyen de substances corrosives acide muriatique par ex mais utilisez les produits de nettoyage disponibles dans le commerce 3 1 BRULEUR Des br leurs d allumage et des br leurs principaux devien nent pour autant que n cessairement nettoy du service Apr s vente 3 2 FLAMMES A l il nu les flammes doivent tre de couleur bleu fonc sans pointe jaune ou orange et stables Elles ne doivent pas pro duire de suie et doivent adh rer en outre correctement aux ouvertures de sortie En l absence d air primaire la flamme pr sente des veines et des pointes jaunes si la quantit d air primaire est trop importante la flamme est courte transparente et tend se d tacher du br leur Lorsque la flamme est r gl e correctement elle ne doit pas se d tacher du br leur que celui ci soit froid ou chaud et ne doit pas donner de retours Un retour de flamme se produit l int rieur du br leur lorsque la vitesse du m lange gaz air travers les ouvertures du br leur devient insuffisante principalement suite l encrasse m
29. ll gt Keeping the screw 1 Fig 1a loose turn it until it is approximately 5 mm deep in the pre assembled caged nuts in the sidewall Attach the fastening angle 5 Fig 2b to the bottom of the frame using the screws serrated washers and nuts 4 Fig 2 Position the sidewall and screw it on from below using two hexagonal screws and the serrated washers Fit the mounting link 3 Fig 1b into the inside of the appli ance s connecting plate Align the sidewall and firmly tighten all screws 4 Q4 J 1 5 STEEL PLINTH b Fig 3 Plinth assembly To assemble the plinth you will need Right and left side plinth 1 Fig 3 e Plinth for the front and for free standing appliances for the rear also 2 Fig 3 gt Push the side plinth 1 Fig 3 onto the legs from front to rear using the fastener The larger gap b Fig 3 on the fastener must be at the bottom Affix the fasteners 3 Fig 3 to the plinth 2 Fig 3 The larger gap b Fig 3 on the fastener must be at the bottom r Attach the plinth with the fasteners 3 Fig 3 onto the feet g Seite 6 Fig 4 Assemblage on castors The assembly kit for mounting on castors contains two cross bars 2 Fig 4a each with a fixed rear wheel 1 Fig 4a and a turnable front wheel 3 Fig 4a Mounting the castors Put the appliance on supports Remove the feet each is tightened with four screws Fig 4b
30. mologu par rapport aux nouvelles donn es du gaz La conversion doit tre r alis e conform ment au manuel d entretien Une nouvelle plaque signal tique ou une indication ind l bile pr sentant les nouvelles caract ristiques du gaz doit tre appliqu e sur l appareil 4 1 RACCORDEMENT Les appareils fonctionnant uniquement au gaz tout comme les appareils mixtes fonctionnant l lectricit et au gaz doivent tre branch s au gaz Le raccordement de gaz se trouve sous l appareil droite Pour tous les mod les le raccordement de gaz est de type 3 4 Nous vous conseillons de demander l installateur de poser un collecteur d impuret s l int rieur de la conduite de gaz Une fois le raccordement effectu toutes les tuyauteries du gaz doivent tre contr l es la pression de fonctionnement afin de s assurer de leur tanch it en les badigeonnant d agents mousseux non corrosifs eau savonneuse ou vapori sateur de d tection des fuites par ex 4 2 PRESSION DE GAZ La pression instantan e de gaz devrait tre mesur e au r gu lateur Mertik l aide d un manometre tube U chelle min imum 0 1 mbar colonne d eau de 1 mm gt Retirer le panneau de contr le La prise de pression est situ e vers le bas sur le conduit d arriv e du gaz avant les deux robinets de gaz Fermer le conduit de gaz principal menant l appareil La prise de pression est situ e sur le c
31. n safety and control elements Parts requiring replacement are only to be replaced by origi nal spare parts Periodic tests for gas leaks must be carried out A service contract is therefore recommended Cleaning and maintenance must be done only when the heating surfaces are cold Do not use inflammable liquids to clean the appliance An obligatory service check is required annually Md Electrolux AN Seite 3 di Electrolux GENERAL INFORMATION 2 TECHNICAL DATA ances PNC Appli Width Frying Power Depth surface Gas rating Appliance type Height inch mm 29 4 x S SC 256 17 4 224 900 748x 59000 BTU 649mm 3 PACKAGING All the packaging materials used are environmentally friendly They may burnt at an incineration plant or sent for recycling 4 TESTS CERTIFICATES All gas appliances are tested according to the standard ANSI Z83 11 2002 and CSA 1 8 2002 of Gas Food Service Equip ment 5 SPECIFICATION PLATE The specification plate E is located in each case inside and outside on the right of the operator panel C Seite 6 Fig 5 The serial number is marked on the type plate The 8 digits give following information Y WW XXXXX Seite 4 last digit of the year of production week of production running number 62 9677 01 UL INSTALLATION INSTRUCTIONS II INSTALLATION INSTRUCTIONS 1 INSTALLATION The appliance is d
32. om bustible tel que carreaux ou rev tement en acier 1 2 R GLAGE DE LA HAUTEUR a Appareil muni Le r glage s effectue en vissant ou en de pieds d vissant la partie inf rieure des pieds Appareil install Si le sol pr sente des irr gularit s ou des sur un socle en d nivellations corrigez celles ci en pla ant acier une ou plusieurs t les en nichrome en des sous de l appareil Appareil sur des pieds Tournez la partie plus inf rieure de l alimentation pour aju ster la haute d appareils L alimentation sont r glable de 4 8 100 200 mm Une haute de 8 200 mm peut tre recommand e et des r sultats dans une haute d appareils de 35 4 900 mm Note L ajustement des pieds fournira un d gagement d gag des 6 150 mm minimaux et des 8 200 mm maximaux sous l unit due aux aspects sanitaires et de stabilit La partie plus inf rieure du pied doit pas tre d viss e Fig 1 Raccordement lat ral trop loin L exposition des fils est interdite Chaque kit d assemblage comprend respectivement deux crous en cage 1 Fig 1 pr mont s l avant droit de l appareil et des clisses 2 fig 1 gt Retirez les panneaux de commande des deux appareils comme indiqu en 2 2 gt Retirez les panneaux avant des deux appareils comme indiqu en 2 1 r gt Vissez la vis 1 fig 1 env 5 mm de profondeur dans l crou en cage Positionnement
33. or too e Primary air ratio adju Inform Customer Ser large sted vice Nozzle blocked 62 9677 01 UL OPERATING INSTRUCTIONS 4 Electrolux 5 STORAGE SPACE The storage space Fig 10 is incorporated into the base unit Recommended accessories Shelf holder 1 2 off Shelves 2 1 off 1 Shelf holder 2 Shelves Fig 10 Storage space 62 9677 01 UL Seite 11 HI Electrolux OPERATING INSTRUCTIONS Seite 12 62 9677 01 UL 1 1 1 2 1 3 INSTRUCTIONS G N RALES INSTRUCTIONS G N RALES CONSIGNES DE S CURIT ET D UTILISATION INSTALLATION ET MISE EN SERVICE Le montage le r glage et la premi re mise en service de l appareil doivent s effectuer conform ment aux instructions du fabricant et tre confi s exclusivement un technicien agr Les raccordements au r seau lectrique et de distribution du gaz doivent tre r alis s par du personnel agr dans le respect des dispositions locales en vigueur dans le pays d installation Celui ci sera tenu pour respon sable en cas d installation incorrecte L installation doit tre conforme aux codes en vigueur localement ou en l absence de ceux ci au code national du gaz combusti ble ANSI Z223 1 NFPA 54 ou au code d installation du gaz naturel et du propane CSA B1 49 1 Il faut que l appareil et la vanne d arr t automatique relative soient d connect s du syst me de tuyauterie d alimentation du gaz lor
34. ow of heat into the food is reduced altering cooking time and quality 2 5 1 Grill plate The food rests only on the ridges of the grooves and gets a dark striped pattern or a diamond shaped pattern by being tur ned The flow of heat into the item being grilled comes mainly from the ridges Burnt stripes on the contact surface are a result of excessive grilling time Thick pieces of meat and sausages cannot be properly grilled with the grooved grill plate alone To do this requires the com bination of grill and griddle plate 2 5 2 Griddle plate The full surface of the food is in contact and the heat is trans mitted intensively Frying temperatures of 400 480 200 250 is no problem even for thick pieces of meat and sausages 2 6 COLLECTING LIQUIDS Draining cooking liquids can be collected in the base unit A drawer is provided for this purpose Note r gt When draining oil fat or water into the drip pan there may be spitting danger of burning Seite 9 HI Electrolux 2 7 SWITCHING OFF THE GRILL GRIDDLE 2 7 1 MAIN BURNER gt Turn the knob 1 Fig 9 back clockwise from highest setting 7 to pilot burner ignition 1 The gas supply to the main burner is stopped and the main flame is shut down The flame of the pilot burner keeps on burning and is available for further main burner ignitions 2 7 2 PILOT BURNER FLAME gt Press the knob 2 Fig 9 lightly and turn clockwise from pilot burner ignition to O
35. ppliance must be carried out according to the manufacturer s instructions and may only be done by an authorised spe cialist Installations for the supply of electricity and gas must be carried out by approved special ists in compliance with specific national and local regulations They bear the responsibil ity The installation must conform with local codes or in the absence of local codes with the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 or the Natural Gas and Propane Installation Code CSA B1 49 1 The appliance and its individual shutoff valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of that system at pressures in excess of 1 2 psi 3 5 The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shutoff valve during any pressure testing of the gas supply piiping system at test pressures equal to or less than 1 2 psi 3 5 kPA The appliance must not be placed in operation until the user has become familiar with its operation The operating instructions and the related safety precautions must be followed precisely Follow strictly the attention and warning label indications on the appliances OPERATOR S OBLIGATIONS The manager is responsible for ensuring that all components relevant to safety are in per fect working order at all times The operating condition of these components must be examined by an authorised specialist at l
36. s de tout test de pression effectu sur ce syst me des pressions sup rieures 1 2 psi 3 5 kPA L appareil doit tre isol du syst me de tuyauterie d alimentation du gaz en fermant manuellement la vanne d arr t automatique lors de tout test de pression effectu sur ce syst me des pressions de test quiva lentes ou inf rieures 1 2 psi 3 5 L utilisateur ne doit pas mettre l appareil en marche avant de s tre familiaris avec son fonctionnement ll est imp ratif de suivre les instructions et les consignes de s curit indiqu es dans la Notice d emploi Respecter rigoureusement les signaux d avertissement et de mise en garde appliqu s sur les appareils OBLIGATIONS DE L UTILISATEUR Il incombe l utilisateur de garantir l efficacit permanente de toutes les pi ces importantes pour la s curit de l appareil convient de faire contr ler le bon fonctionnement de ces pi ces au moins une fois par an par un tech nicien agr et de les remettre neuf si n cessaire L utilisateur est pleinement tenu de se con former la r glementation nationale en mati re de s curit de fonctionnement de ces appareils Le mode d emploi doit tre conserv pour toute consultation ult rieure UTILISATION CORRECTE Les r cipients herm tiques ne doivent pas tre chauff s sous peine de les faire exploser et de provoquer des blessures L appareil ne doit en aucun cas tre utilis pour fr
37. t gauche du r gu lateur La pression d entr e est mesur e l avant et la pression de sortie l arri re Desserrer la vis fente 1 tour dans la prise de pression Connecter ensuite la jauge de pression en fixant un tube flexible la prise diam tre externe 8 mm Ouvrir le conduit de gaz principal menant l appareil Faire fonctionner tous les br leurs de l appareil plein d bit V rifier si la pression de connexion ne d passe pas le seuil de tol rance admis Eteindre nouveau l appareil Fermer le robinet de gaz principal r gt r gt 2 202 2 227 Page 18 r gt INSTRUCTIONS RELATIVES L INSTALLATION Resserrer la vis fente dans la prise de mesure Les carts de tol rance de la pression de gaz sont stipul s dans 203 Si la pression de gaz existante d passe les tol rances prescrites une combustion correcte ne peu plus tre garantie Mesures obligatoires ajustement de la pres sion par l usine gaz ou conversion de la cuisini re par le personnel qualifi Veuillez vous r f rer au point Conver sion un autre type de gaz Tol rances pour la pression de gaz Les tol rances pour les variations de pression de gaz sont les suivantes mbar Type de gaz Gaz USA Gaz Pression min Pression normale naturel liquide Propane USA 62 9677 01 UL INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT Ill INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT 1 G N RALIT S Cet
38. t s conform ment aux stand ard ANSI NSF 4 2002 Commercial Cooking Rethermaliza tion and Powered Hot Food Holding and Transport Equipment et ANSI Z83 11 2002 et CSA1 8 2002 Gas Food Service Equipment 5 PLAQUE SIGNAL TIQUE La plaque signal tique E figure l int rieur et l ext rieur du panneau de commandes C droite Page 16 Fig 5 Le num ro 8 chiffres de la plaque signal tique est compos comme sult Y dernier chiffre de l ann e de fabrication WW semaine de fabrication XXXXX num ro d ordre 62 9677 01 UL INSTRUCTIONS RELATIVES L INSTALLATION D Electrolux Il INSTRUCTIONS RELATIVES L INSTALLATION 1 MISE EN PLACE 1 3 ASSEMBLAGE DE DEUX APPAREILS Cet appareil est concu pour tre raccord des conduites fixes Les appareils peuvent tre mont s individuellement ou en groupe Ils peuvent tre install s de fa on ind pendante c te c te avec un c t et ou la partie arri re de l appareil reposant contre une paroi Les interstices entre deux appareils ou entre un appareil et le mur lat ral doivent tre combl s avec du silicone homologu par le FDA tel que Samco RTV103 1 1 DISTANCES Si l appareil doit tre mont au dessus ou c t de meubles sensibles la temp rature il convient de pr voir un espace de 6 150 mm environ entre l appareil et le meuble ou d appli quer un panneau d isolation thermique Les parois doivent tre fabriqu es en un mat riau non c
39. u Service Apr s vente local Toute op ration de r paration d entretien et de r glage doit tre effectu e par un techni cien agr en respectant les dispositions locales en vigueur dans le pays d installation Ceci concerne en particulier les dispositifs des br leurs d allumage de s curit et de r glage Les pi ces d fectueuses doivent tre remplac es par des pi ces d origine L tanch it du dispositif d arriv e du gaz doit faire l objet de contr les r guliers Par cons quent il est recommand de sti puler un contrat d entretien pour votre appareil Les op rations de nettoyage et d entretien de votre appareil doivent s effectuer lorsque les surfaces chauffantes sont froides N utilisez jamais de liquides inflammables pour net toyer votre appareil L appareil doit faire l objet d une r vision generale une fr quence annuelle DONN ES TECHNIQUES AN Largeur Profondeur Hauteur Mod le de l appareil Superficie Puissance Consommation de gaz inch mm 29 4 x 9CHG584123 WHGUSFOOOO SEH SC 25 6 9CHG584124 WHGURAOOOO 354 900 748 x 649mm 9CHG584125 WHGUSAOOOO 17 4kW 59000 BTU Page 14 INSTRUCTIONS G N RALES 3 EMBALLAGE Tous les mat riaux d emballage utilis s sont non polluants Ils peuvent tre br l s dans une installation d incin ration ou recycl s 4 TESTS CERTIFICATS Tous les appareils gaz sont tes
40. ures pressure adjustment by the gas works or con version of the range by the service personnel Please refer o Conversion to another gas type Gas pressure tolerances Gas pressure variation tolerances are as follows mbar Gas type Normal Min pressure pressure inch inch water g water g 62 9677 01 UL OPERATING INSTRUCTIONS Ill OPERATING INSTRUCTIONS 1 GENERAL The appliance is used for frying various types of meat sausa ges fish and vegetables on a gas heated steel plate Optionally the appliance is equipped with a smooth griddle plate or a combined grill griddle plate with 1 3 grooved and 2 3 smooth surface Plate temperature control is stepless and separate for the left and right halves of the plate A drawer GN container 2 8 in the open storage space in the base serves as a drip pan for draining liquids Additional equipment GN container 1 1 2 1 Scraper grill griddle 2 OPERATION gt For liquid gas operation also open the bottle or tank valve gt Switch on gas burner Chapters 2 1 and 2 2 1 Knob 2 Piezo ignition device Fig 9 Operating panel 2 1 IGNITING THE PILOT BURNER The left and right plate halves are operated separately each by a rotary knob 1 Fig 9 and a Piezo switch gt Press in the knob 2 Fig 9 of the piezo igniter and turn it clockwise to the stop Hold the knob 2 Fig 9 pushed in for a few seconds While still pressing turn it to the left
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