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Brinkmann Savannah 6630 User's Manual

1. gt Warming Rack Cooking Grills Step 24 Insert grease tray into opening on backside of grill Make sure to slide tray onto tracks as illustrated Step 25 Slide grease cup into grease cup bracket located under grease tray Step 26 Place the heat distribution plates on lower level of grill body assembly directly above burners Step 27 Place cooking grills on support ribs directly above heat distribution plates Step 28 Place warming rack in grooves so that it sits above the cooking grills Step 29 Remove igniter cap and insert battery with positive end of battery toward igniter cap Replace igniter cap and make sure the igniter is working properly Igniter Cap Savannah 6630 Assembled Battery 32 AVERTISSEMENTS IMPORTANTS CONCERNANT LA S CURIT NOUS VOULONS QUE CE GRIL SOIT ASSEMBL ET UTILIS DANS DES CONDITIONS AUSSI S CURITAIRES QUE POSSIBLE CE SYMBOLE D ALERTE LA S CURIT A A POUR OBJET D ATTIRER L ATTENTION SUR LES DANGERS POUVANT SE PR SENTER LORS DE L ASSEMBLAGE ET DU FONCTIONNEMENT DU GRIL LORSQUE LE SYMBOLE D ALERTE LA S CURIT APPARA T TRE TR S ATTENTIF AUX INFORMATIONS QUI LE SUIVENT LIRE ATTENTIVEMENT TOUS LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS CONCERNANT LA SECU
2. tape 25 Glisser la boite graisse dans le crochet qui se trouve sous la l chefrite tape 26 Placer les plaques de rayonnement de chaleur sur la partie inf rieure de la cuve juste au dessus des br leurs tape 27 Placer les grilles de cuisson sur les nervures de support juste au dessus des plaques de rayonnement de chaleur tape 28 Placer la grille de r chauffage dans ses supports de fagon ce qu elle repose au dessus des grilles de cuisson tape 28 Retirer le capuchon de l allumeur et ins rer la pile c t positif vers le capuchon Remettre le capuchon en place et s assurer que l allumeur fonctionne correctement Capuchon Pile d allumeur Savannah 6630 Assembl BRINKMANN 2005 The Brinkmann Corporation Dallas Texas 75244 U S A www brinkmann net WARRANTY The Brinkmann Corporation warrants to the original purchaser that the Savannah 6630 Stainless Steel Gas Grill is free from defects due to workmanship or materials for Stainless Steel and Die cast parts Lifetime Electronic ignition and burners 1 Year Remaining parts 1 Year The Brinkmann Corporation s obligations under this warranty are limited to the following guidelines This warranty does not cover grills that have been altered or damaged due to normal wear rust abuse improper maintenance improper use disassembly of parts and or attempte
3. 20 32 Warranty Back Cover DANGER Indicates an imminently hazardous situation which if not avoided will result in death or serious injury WARNING Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed Be sure to read and carefully follow all of the messages AXCAUTION Indicates a potentially hazardous situation which if not avoided may result in minor or moderate injury GENERAL WARNINGS A WARNING Never use natural gas in a unit designed for liquid propane gas Never use charcoal briquets or lighter fluid in a gas grill Leak test all connections before first use even if grill was purchased fully assembled and after each tank refill Never check for leaks using a match or open flame CAUTION Strong odors colds sinus congestion etc may prevent the detection of propane Use caution and common sense when testing for leaks Always keep your gas grill free and clear of gasoline paint thinner or other flammable vapors and liquids or combustible materials Always check the grill prior to each use as indicated in the Pre Start Check List section of this manual DO NOT obstruct the flow of combustion or ventilation air Never place more than 15 pounds 6 8 kg on the side burner DO NOT lean on the side burner shelf Keep children and pets away from hot grill DO NOT allow children to use or
4. Faire attention de ne pas se cogner contre le gril le br leur lat ral ou la marmite pour viter de renverser le contenu de celle ci ce qui pourrait entra ner des br lures graves NE PAS utiliser le br leur pour faire frire des aliments afin d viter les risques associ s une inflammation de l huile qui peut cr er une situation tr s dangereuse 44 CONSEILS DE CUISSON SUR LE GRIL PROPRET Toujours bien se laver les mains avec de l eau et du savon avant de manipuler des aliments et apr s avoir manipul de la viande crue ainsi que de la volaille non cuite ou des fruits de mers Lorsqu on se sert d un plat pour transporter de la viande crue de la volaille non cuite ou des fruits de mer jusqu au gril veiller le laver soigneusement l eau savonneuse chaude avant de placer des aliments cuits dessus ou utiliser des plats diff rents pour les aliments crus et cuits Ne jamais utiliser les m mes ustensiles pour manipuler de la viande crue de la volaille non cuite ou des fruits de mer sans les laver soigneusement l eau savonneuse chaude Ne jamais r utiliser une marinade ayant servi pour de la viande crue ou de la volaille non cuite sur des aliments cuits et pr ts servir CUISSON LA TEMP RATURE CORRECTE Utiliser un thermom tre viande pour s assurer que les aliments ont atteint une temp rature interne liminant tout danger ll est possible de commander un thermom tre de qualit pro
5. 5 Tourner le gros crou de raccord dans le sens horaire avec les doigts et le serrer fond Faire attention de ne pas fausser le filetage de l crou de raccord en le serrant sur le robinet de la bouteille Ne pas trop serrer la manette du robinet Ne pas utiliser d outil pour serrer le raccord REMARQUE s il s av re impossible d effectuer le raccordement r p ter les op rations 4 et 5 6 V rifier que le tuyau n est pas entortill et ne touche aucune ar te vive ni surface pouvant devenir br lante en cours d utilisation 7 Contr ler l tanch it de tous les raccords avant d allumer le gril Voir la section Contr le d tanch it de cette notice 38 DANGER CONTR LE D ETANCHEITE Pour viter les risques d incendie ou d explosion NE PAS fumer ni permettre la pr sence de sources d inflammation dans la zone de l appareil pendant un contr le d tanch it Effectuer le contr le uniquement L EXTERIEUR dans un endroit bien a r Ne jamais effectuer un contr le d tanch it l aide d une allumette ou d une flamme nue Ne jamais effectuer un contr le d tanch it alors que le gril est en marche ou encore chaud AVERTISSEMENT d EFFECTUER UN CONTR LE D ETANCHEITE Apr s l assemblage du gril et avant de l allumer pour la premi re fois m me s il a t achet enti rement assembl Lors de chaque remplissage de la bouteille ou en cas de remplacement de l u
6. Ne jamais contr ler l tanch it l aide d une allumette ou d une flamme nue ATTENTION Des odeurs fortes un rhume une sinusite etc peuvent emp cher la d tection d une fuite de propane Faire preuve de prudence et de bon sens lors du contr le d tanch it Toujours conserver le gril l abri et l cart de l essence d un diluant des vapeurs et liquides inflammables ou des mati res combustibles Toujours v rifier le gril avant chaque utilisation comme indiqu dans la section Liste des v rifications pr c dant la mise en service de cette notice NE PAS g ner la circulation d air de combustion ou de ventilation Ne jamais placer plus de 6 8 kg 15 Ibs sur le br leur lat ral NE PAS s appuyer sur la tablette du br leur lat ral Ne pas laisser les enfants et animaux de compagnie s approcher du gril chaud NE PAS laisser les enfants se servir du gril ni jouer c t NE PAS laisser le gril sans surveillance lorsqu il est en marche NE PAS laisser le tuyau de gaz toucher les surfaces br lantes NE PAS laisser la graisse coulant de l orifice d coulement tomber sur le tuyau ni sur le d tendeur Maintenir tout cordon d alimentation lectrique l cart de l eau ou des surfaces chauff es Conserver port e de la main un extincteur utilisable pour les gaz enflamm s Consulter les autorit s locales pour la taille et le type corrects Pour usage m nager uniquement NE PAS utilis
7. Step 19 Insert tool drawer into front opening under control panel by dropping roller wheels into side channels Warning DO NOT store flammable products paper towels rags pot holders etc in tool drawer M Roller Wheels Ed Channel Tool Drawer 29 Step 20 Remove two bolts and washers from the side burner valve Insert the side burner valve assembly through the hole in the side burner table base then firmly seat the valve nozzle into the burner venturi Hold in place while you perform Step 21 Warning Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures Step 21 Place the bezel over the control knob mounting stem and position over holes in side burner base and side burner valve assembly Attach with two bolts with spring washers which come with valve Then install the side burner control knob onto valve stem Step 22 Place side burner grate on side burner SIDE BURNER LIGHTING INSTRUCTIONS SIDE BURN Step 23 Attach side burner igniter lead wire to the electrode as illustrated Burner Venturi Side Burner Control Knob su soc uo ws NX DU perm Side Burner Igniter 30 Grease Tray Grease Tray Grease Cup I I Heat Distribution
8. NE PAS raccorder ce gril un robinet de bouteille n 510 POL existant filet gauche Le robinet Type 1 se reconnait au gros filetage ext rieur de sa sortie NE PAS raccorder le gril une bouteille de propane d une contenance sup rieure NE PAS raccorder le gril une bouteille quip e de tout autre type de dispositif de raccordement au robinet 35 SP CIFICATIONS DE BOUTEILLES DE PROPANE LIQU FI Lors de l achat ou de l change d une bouteille destin e au gril gaz cette bouteille doit tre fabriqu e et estampill e conform ment aux sp cifications de bouteilles de propane liqu fi du minist re des transports am ricain DOT ou la norme nationale canadienne CAN ACNOR B339 Bouteilles r servoirs sph riques et tubulaires pour transport de mati res dangereuses et de la Commission suivant le cas et tre quip e d un dispositif de protection contre le remplissage excessif agr et d un dispositif de raccordement de bouteille con u pour le raccordement des appareils de cuisson utilis s en plein air La bouteille doit galement tre quip e de ce qui suit Un robinet d arr t se terminant par une sortie de robinet de bouteille de gaz Type 1 Un robinet Type 1 emp chant le gaz de circuler tant qu une tanch it positive n est pas obtenue Un dispositif d extraction de vapeur Un collet prot geant le robinet d arr t de la bouteille Un dispositif de surpression communiquant directement avec
9. 39 40 Liste des v rifications pr c dant la mise en service 40 Instructions d alumage 41 42 Fonctionnement du gril et conseils utiles 43 45 Entretien appropri ee Vor CER n 45 47 Transport et remisage x 5 22x E cee eke tase GRR SRE 47 D pannage PTT 48 Questions pos es fr quemment 49 50 Liste des pi ces et instructions d assemblage 51 63 Informations concernant la garantie Quatri me de couverture DANGER Indique une situations extr mement dangereuse qui si elle n est pas vit e entrainera des blessures graves voire mortelles lire tous les messages et les respecter la lettre blessures l g res ou mod r ment graves AVERTISSEMENT Faire attention aux risques de blessures graves en cas d inobservation des instructions Veiller Indique une situation potentiellement dangereuse qui si elle n est pas vit e peut entrainer des 33 AVERTISSEMENTS G N RAUX AVERTISSEMENT Ne jamais utiliser du gaz naturel dans un appareil con u pour fonctionner au propane liqu fi Ne jamais utiliser de charbon de bois ni de liquide d allumage dans un gril gaz Contr ler l tanch it de tous les branchements avant la mise en service m me si le gril a t achet enti rement assembl et apr s chaque remplissage de la bouteille
10. BRINKMANN Gas Outdoor Grill Savanna Gril Gaz de Plein Air OWNER S MANUAL NOTICE D UTILISATION ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE ET D UTILISATION SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE CONSERVER CETTE NOTICE POUR REFERENCE NOTICE TO INSTALLER LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE GRILL OWNER FOR FUTURE REFERENCE WARNING AVERTISSEMENT HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE WARNINGS AND INSTRUCTIONS ARE IGNORED READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS IN THIS MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY INCLUDING DEATH OR PROPERTY DAMAGE UNE EXPLOSION DANGEREUSE RISQUE DE SE PRODUIRE SI CES AVIS L INSTALLATEUR AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS SONT IGNOR S LIRE ET REMETTRE CETTE NOTICE AU RESPECTER TOUS LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS DE CETTE PROPRI TAIRE POUR QU IL NOTICE POUR VITER DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES PUISSE S Y REFERER PLUS TARD OU DES DEGATS MATERIELS Liste 3067441 IMPORTANT SAFETY WARNINGS WE WANT YOU TO ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL AS SAFELY AS POSSIBLE THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL IS TO ATTRACT YOUR ATTENTION TO POSSIBLE HAZARDS AS YOU ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL WHEN YOU SEE THE SAFETY ALERT SYMBOL PAY CLOSE ATTENTION TO THE INFORMATION WHICH FOLLOWS A READ ALL SAFETY WARNINGS AND INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING AND OPERATING YOUR GRILL 4 DANGER IF YOU SMELL GAS Shut off gas to the
11. Ces questions et r ponses sont d ordre g n ral et peuvent ne pas s appliquer ce mod le de gril Question pourquoi mon gril ne s allume t il pas correctement R ponse toujours suivre les instructions d allumage figurant sur le panneau de commande ou dans cette notice V rifier galement l existence possible des causes suivantes V rifier l arriv e de propane liqu fi V rifier que tous les branchements de gaz sont bien serr s l se peut que la pile AA de l allumeur doive tre remplac e Les fils d allumage sont peut tre mal branch s Retirer la pile examiner le bo tier de raccordement de l allumeur qui se trouve derri re le panneau de commande et rebrancher tout fil mal branch l se peut que les pointes d lectrodes d allumage doivent tre repositionn es Apr s avoir coup l arriv e de gaz et tourn les manettes en position OFF arr t appuyer sur le bouton d allumeur et demander une autre personne d observer les pointes d lectrodes pour voir si une tincelle y est produite La pointe d lectrode doit tre cart e de 5mm 3 16 po environ du r cepteur d tincelle Si la pointe d lectrode doit tre r gl e la recourber pour obtenir l cartement appropri V rifier que l extr mit de chaque venturi de br leur se trouve dans la position correcte par dessus son raccord d orifice de vanne de gaz Le tuyau de gaz est peut tre obstru Pour r soudre ce probl me d b
12. 800 527 0717 use el for lighting each burner 26 27 Step 12 Attach the door handles using two M4 X 40mm bolts Step 13 Insert hinge in bottom of right side door into hole at the bottom right front cart leg then align door With right side door bracket Depress spring pin located on top edge of door and slide door toward right side door bracket until spring pin locks into hole in door bracket Repeat for other door Step 14 Place the baskets into basket brackets and the basket guide Step 15 Attach side table front panel to side table with three M6 X 15mm bolts with star washers Step 16 Attach side burner front panel to side burner with three M6 X 15mm bolts with star washers Step 17 Attach side table to left side of grill body Insert four M6 X15mm bolts halfway into the left side grill body panel Place side table keyholes over bolts and slide down then tighten securely Fasten side table front panel to grill body with one M4 X 10mm bolt 28 Step 18 Attach side burner assembly to right side of grill body Insert four M6 X 15mm bolts halfway to the right side grill body panel Place side burner assembly keyholes over bolts and slide down then tighten securely Fasten side burner front panel to grill body with one M4 X 10mm bolt
13. PAS faire fonctionner ce gril ni l installer dans un v hicule de loisirs ni sur un bateau INFORMATIONS CONCERNANT L INSTALLATION L installation de cet appareil doit tre conforme L ensemble de la r glementation locale applicable ou en l absence d une telle r glementation au e Code du gaz naturel ANSI 2223 1 NFPA 54 e Code des installations gaz naturel ou propane CAN CGA B149 1 e Code des installations gaz naturel CAN CGA B149 1 Canada e Code des installations propane CAN CGA B149 2 Canada Pour consulter la r glementation locale s adresser au revendeur local de propane liqu fi ou la compagnie de gaz naturel Ce gril n est pas destin tre raccord une canalisation d alimentation en gaz naturel Si une source de courant externe est utilis e elle doit tre mise la terre conform ment la r glementation locale applicable ou en l absence d une telle r glementation au Code lectrique national ANSI NFPA 70 ou au Code lectrique canadien ACNOR 22 1 AVERTISSEMENT BOUTEILLE DE PROPANE LIQU FI NON FOURNIE AVEC CE GRIL Il est possible de se procurer la bouteille de propane liqu fi dans le m me magasin que le gril La bouteille de propane liqu fi sp cialement con ue pour tre utilis e avec ce gril doit avoir une contenance de 9 1 kg 20 Ibs ainsi qu tre quip e d un robinet de bouteille Type 1 et d un dispositif de protection contre un remplissage excessif
14. each control knob clockwise until it locks in the OFF position NOTE If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner or the flow limiting device has been activated See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance or Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill MATCH LIGHTING THE SIDE BURNER 1 Open the lid to the side burner before lighting Turn the burner control knob to OFF Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner Turn the side burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds ark If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 If the burner does light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual NOTE Observe flame height when lit Flame should be a Blue Yellow color between 1 2 when burner is on HIGH TURNING OFF THE GRILL 1 Turn off the cylinder valve 2 Turn all burner control knobs to the OFF position NOTE Turn off LP cylinder first to prevent gas from being left in the system under pressure A
15. in accordance with local codes or in the absence of local codes e In the US The National Electrical Code ANSI NFPA No 70 Latest Edition e n Canada the Canadian Electrical Code CSA C22 1 The Rotisserie is equipped with a three pronged plug for your protection against electrical shock This plug should be plugged directly into a properly grounded 3 prong receptacle Never cut or remove the grounding plug Any extension cord must also have a 3 prong receptacle All electrical supply cords should be kept away from water and any hot surfaces of the grill USING OTHER FEATURES OF THE GRILL THE SIDE BURNER The side burner can be used to prepare side dishes such as beans potatoes corn or to warm sauces The burner valve can be adjusted from high to low depending upon your cooking demands AWARNING Read instructions on lighting your grill to light the side burner Never close the side burner cover when the burner is lit Use a 10 25 cm diameter pot or smaller that does NOT have an extended handle when cooking on the side burner Center pot over burner Never place more than 15 pounds 6 8 kg on the side burner The side burner is not constructed to hold weight exceeding 15 pounds 6 8 kg Use caution to avoid bumping grill side burner or pot to prevent pot from spilling contents possibly leading to severe burns DO NOT use side burner to deep fry food in oil to avoid dangers associated with oil igniting crea
16. l espace de vapeur de la bouteille Un dispositif agr de protection contre le remplissage excessif AVERTISSEMENT Fermer le robinet de la bouteille lorsque le gril n est pas en service Manipuler la bouteille avec pr caution Toujours immobiliser la bouteille en position verticale Ne jamais raccorder une bouteille de propane liqu fi sans d tendeur au gril NE PAS exposer les bouteilles de propane liqu fi une chaleur excessive ni des sources d inflammation NE PAS entreposer une bouteille de propane liqu fi de r serve sous le gril ni c t Ne faire remplir ou r parer la bouteille que par des revendeurs de propane liqu fi qualifi s NE PAS faire remplir la bouteille plus de 80 de sa contenance Lire et respecter tous les avertissements et instructions figurant sur la bouteille et accompagnant ce produit DANGER Ne jamais entreposer une bouteille de propane liqu fi de r serve sous le gril ni c t Cela risquerait de causer une expulsion de l exc dent de pression par la soupape de surpression de vapeur entra nant un incendie une explosion ou des blessures graves voire mortelles REMARQUE LE GAZ PROPANE EST PLUS LOURD QUE L AIR ET S ACCUMULE DANS LES ENDROITS BAS UNE AERATION APPROPRI E EST EXTREMEMENT IMPORTANTE Maintenir le ou les orifices de ventilation de l enveloppe de la bouteille de propane liqu fi libres d obstructions et de d bris NE PAS enfoncer d o
17. minutes sur HIGH maximum pour br ler ces r sidus huileux PR CHAUFFAGE DU GRIL Avant de se servir du gril il est recommand de le pr chauffer Cela garantit que ses surfaces de cuisson sont aux temp ratures d sir es pour saisir les aliments lors de leur cuisson Apr s avoir allum le gril r gler les manettes des br leurs principaux la position HIGH maximum pendant 10 15 minutes Fermer le couvercle pendant la p riode de pr chauffage CONTR LE DES FLAMB ES SOUDAINES Les flamb es soudaines font partie de la cuisson des viandes sur un gril gaz Cela ajoute une saveur unique aux aliments cuits sur un gril gaz Des flamb es soudaines trop fortes risquent de causer une cuisson excessive des aliments ainsi qu une situation dangereuse pour l utilisateur et le gril Les flamb es soudaines trop fortes r sultent de l accumulation de graisse au fond du gril Si cela se produit NE PAS verser d eau sur les flammes Cela peut provoquer des projections de graisse et risque d entrainer des br lures ou blessures graves Si de la graisse d enflamme fermer le couvercle et teindre les br leurs principaux jusqu ce que la graisse se soit consum e Faire preuve de prudence lors de l ouverture du couvercle car des flamb es soudaines risquent alors de se produire AVERTISSEMENT NE PAS laisser le gril sans surveillance lorsqu il est en marche NE PAS d placer le gril lorsqu il est en marche Blo
18. on control valve Gas connections may be loose Leak Check and tighten all connections Fire at control knob Burner is obstructed See section on Yellow Flames at burner Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care Flame blows out on LOW and Maintenance Grill is not sufficiently preheated Burner is improperly seated on control valve Flow control device has been activated in regulator Burner does not get hot enough See Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill Excess grease build up causing grease fires Grill is Too Hot Damaged or faulty regulator Replace with factory authorized parts Cook on a lower temperature setting 17 FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Your grill s serial number and model number and the contact information for Brinkmann Customer Service are listed on a silver label found on the back of the grill or on the grill body side under the side shelf These questions and answers are for your general knowledge and may not be applicable to your model grill Question Why does my grill not light properly Answer Always follow lighting instructions as listed on the control panel or in this manual Also check these causes Check LP gas supply Check to ensure all gas connections are secure The igniter AA battery may need replacing Ign
19. play near this grill DO NOT leave the grill unattended while in use DO NOT allow the gas hose to come in contact with hot surfaces DO NOT allow grease from drain hole to fall on hose or valve regulator assembly Keep any electrical supply cords away from water or heated surfaces Keep a fire extinguisher on hand acceptable for use with gas products Refer to your local authority to determine proper size and type For household use only DO NOT use this grill for anything other than its intended purpose DO NOT use while under the influence of drugs or alcohol Grill is hot when in use To avoid burns DO NOT attempt to move the grill Lock the wheels so the unit does not accidentally move Wear protective gloves or oven mitts DO NOT touch any hot grill surfaces DO NOT wear loose clothing or allow hair to come in contact with grill USE CAUTION AND COMMON SENSE WHEN OPERATING YOUR GAS GRILL FAILURE TO ADHERE TO THE SAFETY WARNINGS AND GUIDELINES IN THIS MANUAL COULD RESULT IN SEVERE BODILY INJURY OR PROPERTY DAMAGE SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE AWARNING FOR OUTDOOR USE ONLY DO NOT operate indoors or in an enclosed area such as a garage shed or breezeway Use your grill OUTDOORS in a well ventilated space away from dwellings or other buildings to prevent dangers associated with gas accumulation and toxic vapors We recommend your grill be situated at least 10 feet 3 1 m from buildings Maintain
20. the cylinder enclosure free and clear of debris Visually check burner flames for proper operation see pictorial in Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Spiders or other insects can nest in the burner causing gas blockage For safe grilling and peak performance of your grill perform these checks at least twice per year or after extended periods of storage Be sure to tighten up all hardware nuts bolts screws etc at least twice per year CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Remove the cooking grills heat distribution plates and burners from inside your grill Use a brush with hot water and detergent to remove excess residue NEVER use a commercial oven cleaner Rinse completely with water Towel dry and replace all components as described in the assembly instructions BURNER ASSEMBLY MAINTENANCE Boom 10 11 15 Although your burners are constructed of cast iron they may rust as a result of the extreme heat and acids from cooking foods Regularly inspect the burners for cracks abnormal holes and other signs of corrosion damage If found replace the burner DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air Burner tubes can become blocked by spiders and other insects building their nests Blocked burner tubes can prevent gas flow to the burners and could result in a burner tube fire or fire beneath the grill To clean the Burner Assembly
21. the fuel supply by rotating the cylinder valve knob counter clockwise to full open DO NOT stand with head body or arms over the grill when lighting LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 Open lid before lighting burner 2 Make sure all control knobs are in the OFF position 3 Select the burner to be lit Push and turn the control knob of that burner to the HIGH position 4 Press the electronic igniter and hold for 3 5 seconds to light burner If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 Repeat steps 3 5 for lighting each burner Always use electronic igniter for lighting each burner If burner does not ignite using the push button igniter wait 5 minutes see Match Lighting the Main Burners section 7 To turn off turn each control knob clockwise until it locks in the OFF position This does not turn off the gas flow from the cylinder NOTE If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner or the flow limiting device has been activated See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance or Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill MATCH LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 Open lid before lighting Lighting Hole 2 Turn the burner control knobs to OFF 3 Place a pape
22. 9 Fixer le support de porte gauche au panneau avant gauche du chariot au moyen de deux boulons M4 x 10mm Un L est grav dans ce support tape 10 Fixer les deux supports de panier l int rieur du pied avant gauche au moyen de quatre boulons M4 x 10mm tape 11 Fixer le guide de panier sur le panneau int rieur de porte gauche au moyen de deux boulons M4 x 10mm p d 57 58 tape 12 Fixer les poign es de portes au moyen de deux boulons M4 x 40mm Goupille lastique 4 Charni re gt Etape 13 Enfoncer le de charni re qui se trouve au bas de la porte droite dans le trou perc au bas du pied avant droit du chariot puis aligner la porte et son support Appuyer sur la goupille lastique qui se trouve sur le bord sup rieur de la porte et glisser cette derni re vers son support jusqu ce que la goupille se bloque dans le trou du support de porte R p ter l op ration pour l autre porte tape 14 Placer le panier dans ses supports et dans son guide tape 15 Fixer le panneau avant de tablette lat rale au moyen de trois boulons M6 x 15mm et rondelles en ventai tape 16 Fixer le panneau avant de br leur lat ral ce dernier au moyen de trois boulons M6 x 15mm et rondelles en ventai tape 17 Fixer la tablette lat rale au c t gauche de la cuve Enfoncer de moiti quatr
23. CAUTION e cylinder valve should always be in the off or closed position when the grill is not in use To turn off the cylinder valve turn knob clockwise until it stops 11 AWARNING OPERATING THE GRILL Never use Charcoal or Lighter Fluid inside your Gas Grill Read and follow all warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual BREAKING IN YOUR GRILL e In manufacturing and preserving the components of your grill oil residue may be present on the burner and cooking surfaces of your grill e Before cooking on your grill for the first time you should preheat it for 15 minutes on HIGH to burn off these residual oils PREHEATING THE GRILL e Prior to use it is recommended that you preheat your grill This ensures that the grilling surfaces are at the desired temperatures to sear the food sugars when cooking After lighting your grill set the main burner control knobs to the HIGH position for 10 to 15 minutes Close the cover during the preheat period CONTROLLING FLARE UPS e Flare ups are a part of cooking meats on a gas grill This adds to the unique flavor of cooking on a gas grill Excessive flare ups can over cook your food and cause a dangerous situation for you and your grill Excessive flare ups result from the build up of grease in the bottom of your grill If this should occur DO NOT pour water onto the flames This can cause the grease to splatter and could resul
24. CE CHARGED IS BASED UPON THE LIMITATIONS CONTAINED IN THE WARRANTY SET OUT ABOVE SOME STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SO THE ABOVE LIMITATION OR EXCLUSION MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE GARANTIE The Brinkmann Corporation garantit le gril gaz en acier inoxydable Brinkmann Savannah 6630 contre les d fauts de fabrication et de mati res l acheteur initial pour les dur es suivantes Pi ces en acier inoxydable et coul es sous pression vie Allumage lectronique et br leurs 1 an Autres pi ces 1 an Aux termes de la pr sente garantie les obligations de The Brinkmann Corporation se limitent ce qui suit La pr sente garantie ne couvre pas les grils alt r s ou endommag s par suite de l usure normale de la rouille d une maltraitance d un entretien ou d une utilisation incorrects d un d montage de pi ces et ou de tentative de r paration par quiconque autre qu un employ habilit de The Brinkmann Corporation La pr sente garantie ne couvre pas les rayures superficielles la rouille ni les d g ts caus s par la chaleur la finition qui sont consid r s comme faisant partie de l usure normale The Brinkmann Corporation peut choisir de r parer ou de remplacer les appareils endommag s couverts par les termes de la pr sente garantie La
25. E LIMITER LES DOMMAGES FORTUITS OU CONS QUENTS LA LIMITE OU L EXCLUSION QUI PR C DENT PEUVENT PAR CONS QUENT NE PAS TRE OPPOSABLES L ACHETEUR LA PR SENTE GARANTIE CONF RE DES DROITS PR CIS MAIS L ACHETEUR PEUT GALEMENT JOUIR D AUTRES DROITS QUI VARIENT D UNE PROVINCE L AUTRE 140 6630 B Notice d Utilisation Pour Le Mod le 10 05 Owner s Manual for Model 810 6630 B
26. IENT LE AU 800 527 0717 Une preuve de l achat sera demand e Examiner le contenu du carton pour s assurer qu aucune pi ce n est manquante ni endommag e 53 N 2 ff 2 WON Trous de Gonds de Charni res de Portes C 3 S wt S D Q C P or S af h C j S ET 54 Roulette Blocable Cl pour crous Hexagonaux Choisir un endroit adapt et bien d gag et demander l aide d un ami pour assembler le gril Poser du carton sur le sol pour prot ger le fini du gril et l aire d assemblage ATTENTION Certaines pi ces peuvent avoir des ar tes vives Porter des gants protecteurs si n cessaire tape 1 Fixer la base du chariot aux panneaux lat raux Enfoncer quatre boulons M6 x 50mm dans la base du chariot et dans les pieds puis bien les serrer S assurer que les trous de gonds de charni res de portes sont tourn s vers l avant tape 2 Fixer le panneau arri re aux pieds au moyen de quatre boulons M6 x 50mm REMARQUE retourner le chariot avec l aide d un ami Essayer de minimiser les contraintes exerc es sur les pieds tape 3 Fixer les roulettes blocables au bas des pieds Bien serrer leurs boulons l aide de la cl pour crous hexagonaux incluse dans le sac d
27. INSTRUCTIONS D ALLUMAGE Suivre les instructions la lettre 1 OUVRIR LE COUVERCLE DU GRIL avant d essayer d allumer un br leur de facon ce que des vapeurs ne s accumulent pas l int rieur du gril Une explosion risque de se produire si le couvercle du gril est abaiss V rifier que les manettes de tous les br leurs sont en position OFF arr t et que le robinet de la bouteille est ferm Ouvrir l arriv e de gaz en tournant la manette du robinet de la bouteille fond dans le sens antihoraire NE PAS se tenir avec la t te le corps ou les bras au dessus du gril lors de l allumage ALLUMAGE DES BR LEURS PRINCIPAUX 1 Ouvrir le couvercle avant d allumer un br leur 2 S assurer que toutes les manettes sont en position OFF arr t 3 Choisir le br leur allumer Appuyer sur sa manette et le tourner en position HIGH maximum 4 Appuyer sur l allumeur lectronique pendant 3 5 secondes pour allumer le br leur 5 Sil allumage ne se produit PAS en 5 secondes tourner la manette sur OFF arr t attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper et r p ter les op rations d allumage 6 R p ter les op rations 3 5 pour allumer chaque br leur Toujours utiliser l allumeur lectronique pour allumer chaque br leur S il impossible d allumer un br leur au moyen du bouton poussoir d allumage attendre 5 minutes et voir la section Allumage des br leurs prin
28. NOT store a spare LP gas cylinder under or near your grill Allow only qualified LP gas dealers to fill or repair your LP gas cylinder DO NOT allow the cylinder to be filled beyond 80 capacity Read and follow all warnings and instructions that are on the cylinder and that accompany this product DANGER Never store LP gas cylinder under or near your grill This could cause excess pressure to be expelled through the vapor relief valve resulting in fire explosion or severe personal injury including death NOTE PROPANE GAS IS HEAVIER THAN AIR AND WILL COLLECT IN LOW AREAS PROPER VENTILATION IS EXTREMELY IMPORTANT Keep the ventilation opening s of the LP gas cylinder enclosure free and clear from obstructions and debris DO NOT insert any foreign objects into the valve outlet Damage to the back check could result A damaged back check can cause a leak possibly resulting in explosion fire severe bodily harm or death FILLING THE LP GAS CYLINDER Allow only qualified LP gas dealers to properly fill or repair your LP gas cylinder New tanks should be purged prior to filling inform LP gas dealer if you are using a new tank DO NOT allow the cylinder to be filled beyond 80 capacity Over filled tanks can create a dangerous condition Over filled tanks can build up pressure and cause the relief valve to expel propane gas vapors The vapor is combustible and if it comes in contact with a spark
29. PLE WORK TOGETHER WHEN ASSEMBLING THIS UNIT The following provided tools are required to assemble this Savannah 6630 Stainless Steel Gas Grill e Flathead Screwdriver Hex Nut Wrench PARTS LIST D KD D 2 B KD 09 D S On NI OD Grill Body Assembly Burners Control Knobs Warming Rack Grease Cup Loop Strap Bracket Cooking Grills Side Burner Grate Left Side Table Heat Distribution Plates Side Burner Assembly Left Side Table Front Panel Door Bracket Left Side Cart Panel Electronic Igniter Button amp amp amp amp Electronic Igniter Spring Right Side Cart Panel Side Burner Front Panel Side Burner Knob Bezel Door Handles Grease Tray Back Panel Cart Base Doors Basket Basket Brackets Locking Casters Door Brackets Basket Guide od 00 O O 2 Sommes lt u eee 1 LKR P KR 3 FOR MISSING PARTS PLEASE CALL CUSTOMER SERVICE AT 800 527 0717 Proof of purchase will be required Inspect contents of the box to ensure all parts are inc
30. RITE AVANT D ASSEMBLER ET DE FAIRE FONCTIONNER LE GRIL DANGER EN CAS DE PERCEPTION D UNE ODEUR DE GAZ Couper l arriv e de gaz a l appareil Eteindre toute flamme nue Ouvrir le couvercle Si l odeur persiste quitter les lieux et appeler imm diatement le fournisseur de gaz ou les services de lutte contre l incendie AVERTISSEMENT Ne pas entreposer ni utiliser de l essence ni d autres liquides vapeurs inflammables au voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil similaire Une bouteille de propane liqu fie non raccord e l appareil ne doit pas tre entrepos e au voisinage de celui ci ou de tout autre appareil similaire DANGER NE PAS entreposer une bouteille de propane liqu fi de r serve sous cet appareil ni pr s de celui ci Ne jamais remplir la bouteille plus de 80 Un incendie causant des blessures graves voire mortelles risque de se produire si les instructions qui pr c dent ne sont pas suivies la lettre 32 ATTENTION TABLE DES MATI RES Avertissements g n raux 34 Installation sp cifications de bouteilles de propane liqu fi et utilisation sans 35 37 Raccordement de la bouteille de propane liqu fi et de l ensemble tuyau d tendeur au gril 37 38 Contr le d tanch it
31. S Prot ger la bouteille de propane liqu fi et l entreposer dehors dans un endoit bien a r l abri des rayons du soleil Nettoyer les br leurs avant de les faire fonctionner l issue du remisage au d but de la saison de cuisine en plein air ou apr s une p riode d inutilisation d un mois Les araign es et d autres insectes aiment b tir leur nid dans les tubes de br leurs en particulier pendant les mois les plus froids Ces nids peuvent causer des feux dans les tubes de br leurs et sous le gril Encas de remisage du gril l ext rieur le recouvrir d une housse pour le prot ger des intemp ries Il est possible d en commander une directement aupr s de Brinkmann en appelant le 800 468 5252 ou le 800 527 0717 47 D PANNAGE Probl me Causes Possibles 1 V rifier le niveau de de propane liqu fi dans la bouteille tincelle d lectrode d fectueuse V rifier pour voir s il est possible d allumer le gril l aide d une allumette Il Un br leur ne s allume pas peut tre n cessaire de r gler l lectrode ou la tubulure Le br leur n est peut tre pas bien en place Le br leur est peut tre obstru Le robinet de la bouteille est peut tre ferm Le d tendeur n est pas bien en place sur le robinet de la bouteille Les trous du br leur sont peut tre obstru s Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri Le br le
32. Visually inspect the hose assembly prior to each use for evidence of damage excess wear or deterioration If found replace the assembly before using your grill Only the manufacturer s supplied replacement should be used AWARNING CONNECTING HOSE AND REGULATOR TO AN LP GAS CYLINDER Ensure the tank valve is CLOSED prior to connecting the LP gas cylinder to your grill Turn the valve knob clockwise to properly close the valve Read and follow all instructions and warnings on the supply hose safety tags Read and follow all warnings in this manual concerning the safe use of LP gas cylinders and the hose and regulator before connecting cylinder to grill Read and follow all warnings on the LP cylinder CONNECTING HOSE AND REGULATOR Check that the cylinder valve is closed by turning the knob clockwise Check that the grill s burner control knobs are in the OFF positions Remove the protective plastic cap from the cylinder valve and the connection device Hold regulator and insert the nipple of connection device into the LP cylinder valve outlet Ensure that the device is centered properly Turn the large coupling nut clockwise by hand and tighten to a full stop Take care not to cross thread the coupling nut onto the cylinder valve Do not over tighten the knob onto the valve Do not use tools to tighten connection NOTE If you are unable to make the connection repeat Steps 4 and 5 Check that the hose does not contain kinks doe
33. a minimum clearance of 36 inches 91 cm between all sides of grill and walls or other combustible material DO NOT use grill under overhead unprotected combustible construction DO NOT use or install this grill in or on a recreational vehicle and or boat INSTALLATION INFORMATION The installation of this appliance must be in accordance with All applicable local codes or in the absence of local codes either National Fuel Gas Code ANSI 2223 1 NFPA 54 Natural Gas and Propane Installation Code CAN CGA B149 1 Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 Canada Propane Installation Code CAN CGA B149 2 Canada To check your local codes see your local LP gas dealer or natural gas company This grill was not intended to be connected to a natural gas supply line If an external electrical source is utilized it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 or the Canadian Electrical Code CSA 22 1 AWARNING LP GAS CYLINDER NOT SUPPLIED WITH THIS GRILL The LP cylinder is available for purchase at the same location the grill was purchased The LP Liquid Propane gas cylinder specifically designed to be used with this grill must have a 20 Ib 9 1 kg capacity incorporating a Type 1 cylinder valve and an over filling protection device OPD DO NOT connect this grill to an existing 510 POL cylinder valve with Left Hand threads The T
34. able ou en l absence d une telle r glementation Aux Etats Unis l dition la plus r cente du Code lectrique national ANSI NFPA n 70 Au Canada au Code lectrique canadien ACNOR C22 1 Le tourne broche est quip d une fiche 2 p les terre pour prot ger contre les chocs lectriques Cette fiche doit tre branch e directement dans une prise 2 p les terre correctement mise la terre Ne jamais couper ni retirer la broche de mise la terre Tout cordon prolongateur doit galement comporter une prise 2 p les terre Tous les cordons d alimentation lectriques doivent tre maintenus l cart de l eau et de toute surface chaude du gril UTILISATION DES AUTRES DISPOSITIFS DU GRIL BRULEUR LATERAL Le br leur lat ral peut servir pr parer des plats d accompagnement tels que haricots pommes de terre et mais ou pour r chauffer des sauces Le br leur peut tre r gl du maximum au minimum en fonction des besoins de cuisson AVERTISSEMENT Lire les instructions d allumage du gril pour allumer le br leur lat ral Ne jamais fermer le couvercle du br leur lat ral lorsque celui ci est allum Utiliser une marmite de 25 cm 10 po de diam tre maximum SANS poign e allong e pour cuire sur le br leur lat ral Centrer la marmite sur le br leur Ne jamais placer plus de 6 8 kg 15 Ibs sur le br leur lat ral Celui ci n est pas con u pour supporter un poids plus lev
35. appliance Extinguish any open flame Open Lid If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department 4 WARNING Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance 4 DANGER e DO NOT store a spare LP gas cylinder under or near this appliance e Never fill the cylinder beyond 80 full e A fire causing death or serious injury may occur if the above is not followed exactly TABLE OF CONTENTS General Warhlngs ss ccs qu E ts Re dm does o e US Rm deo bs 3 Installation and LP Cylinder Specifications and Safe Use 4 6 Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill 6 7 teak Testi aab sha mide d e erae en atat dh eov ho PRA ect 8 9 Presstan rers a o e BONS Ss MORE deus SEE 9 Lighting Instractioris ee a Shel eee tie weeded 10 11 Operating Grill and Helpful 12 14 Proper Care and Maintenance 14 16 Transporting and Storage 16 Tr ble Shooting Es is gestat tae o e EE Ruta heart eri tate tg cides 17 Frequently Asked Questions 18 19 Parts List and Assembly Instructions
36. bjet quelconque dans la sortie du robinet Le dispositif de non retour risquerait d tre endommag Un tel dispositif endommag peut causer une fuite pouvant entra ner une explosion un incendie ou des blessures graves voire mortelles AVERTISSEMENT REMPLISSAGE DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUEFIE Ne faire remplir ou r parer la bouteille que par des revendeurs de propane liqu fi qualifi s Faire purger les bouteilles neuves avant leur remplissage informer le revendeur de propane liqu fi en cas d utilisation d une bouteille neuve NE PAS faire remplir la bouteille plus de 80 de sa contenance Les bouteilles trop remplies peuvent cr er une situation dangereuse Elles peuvent subir une mont e de pression causant l expulsion de vapeurs de gaz propane par la soupape de surpression Ces vapeurs sont combustibles et si elles viennent au contact d une source d tincelles ou de flammes une explosion entra nant des br lures graves des blessures ou la mort peut se produire Toujours utiliser un capuchon protecteur de bouteille lorsque le gril n est pas raccord celle ci En cas d change d une bouteille dans le cadre d un programme d change agr veiller ce que la bouteille soit quip e d un robinet Type 1 et d un dispositif de protection contre le remplissage excessif MISE EN PLACE DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUEFIE SUR LE GRIL 1 V rifier que le robinet de la bouteille est ferm en tour
37. cart base using two M6 X 15mm bolts ELLE y ix N pu 1 1 D 2 D Ad 24 Grill Body Assembly 25 NOTE When performing Step 6 Lift grill body from front and rear panels to avoid injury to hands and fingers Step 6 With the help of a friend place grill body assembly on cart frame Grill body will rest on the side bars of cart frame assembly Align bolt holes located on the outside of the grill body assembly Step 7 Secure using four M6 X15mm bolts with star washers At this point fully tighten four bolts holding back panel from Step 2 and the six bolts holding door bracket from Step 4 Step 8 Attach right side door bracket to right front cart panel using two M4 X 10mm bolts The right side door bracket is stamped with an R Step 9 Attach left side door bracket to left front cart panel using two M4 X 10mm bolts The left side door bracket is stamped with an L Step 10 Attach the two basket brackets to the inside left front leg using four M4 X 10mm bolts Step 11 Attach the basket guide onto the left side door rear panel using two M4 X 10mm bolts UUNIAUIEZ NUUS AU
38. cipaux l aide d une allumette 7 Pour teindre tourner chaque manette dans le sens horaire jusqu ce qu elle se bloque en position OFF arr t Cela ne coupe pas la circulation de gaz depuis la bouteille REMARQUE si un br leur ne s allume pas ou si sa flamme est trop faible cela peut tre d une obstruction caus e par des araign es ou d autres insectes ou une activation du limiteur de d bit Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri ou la rubrique R initialisation du d tendeur de la section Raccordement de la bouteille de propane liqu fi et de l ensemble tuyau d tendeur au gril ALLUMAGE DES BR LEURS PRINCIPAUX L AIDE D UNE ALLUMETTE 1 Ouvrir le couvercle avant l allumage 2 Tourner les manettes des br leurs sur OFF arr t 3 Placer une allumette l extr mit de l allumeur allumette Gratter l allumette et l introduire dans le trou d allumage sur le c t droite du gril en l approchant de 1 2 cm 1 2 po environ du br leur 4 Tourner la manette de br leur LA PLUS DROITE en position HIGH maximum Le br leur doit s allumer en 5 secondes 5 Sile br leur ne s allume pas tourner la manette sur OFF arr t et attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper puis r p ter les op rations d allumage 6 Unefois l allumage obtenu allumer les br leurs voisins l un apr s l autre en appuyant sur leur
39. d arriv e de gaz Couper celle ci au niveau du br leur et de la bouteille NE PAS essayer de faire fonctionner le gril tant que le probl me n est pas identifi et corrig Voir la section D pannage de cette notice E REMARQUE Observer la hauteur de la flamme une fois le br leur allum Elle doit tre de couleur bleue jaune et haute de 2 5 5 cm 1 2 po lorsque le br leur est sur HIGH maximum EXTINCTION DU GRIL 1 Fermer le robinet de la bouteille 2 Tourner les manettes de tous les br leurs en position OFF arr t REMARQUE Fermer d abord le robinet de la bouteille de propane liqu fi pour emp cher que du gaz soit laiss sous pression dans le syst me ATTENTION Le robinet de la bouteille doit tre en position d arr t ou de fermeture lorsque le gril n est pas en service 42 Pour fermer le robinet tourner sa manette fond dans le sens horaire AVERTISSEMENT FONCTIONNEMENT DU GRIL Ne jamais utiliser de charbon de bois ni de liquide d allumage dans le gril gaz Lire et respecter tous les avertissements et instructions figurant dans les sections pr c dentes de cette notice RODAGE DU GRIL Lors de la fabrication et du traitement de protection des pi ces de ce gril il se peut que des r sidus huileux soient pr sents sur le br leur et sur les surfaces de cuisson du gril Avant de cuisiner pour la premi re fois sur le gril le pr chauffer pendant 15
40. d be done every time a new LP gas tank is connected to your grill RESETTING THE REGULATOR FLOW LIMITING DEVICE Turn control knob to the OFF position Turn off the LP gas tank at the cylinder valve Disconnect regulator from LP gas tank Let tank stand for two minutes Reconnect regulator to the LP gas tank Open grill lid or side burner lid Turn the cylinder valve on slowly until 1 4 or 1 2 open Light the grill by following the instructions on your control panel or in this owner s manual Question How and when do I clean the interior cooking components of my grill Answer Use a fiber or brass cleaning brush to clean the interior or the grill cooking grills heat distribution plates and grease containers Never use a wire brush or metal scraper on porcelain finished parts as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting 18 FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Cleaning Stainless Steel Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed DO NOT use a commercial oven cleaner For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Cleaning Porcelain Finished Cast Iron Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Dry immediately using a soft cloth or paper towels Cleaning Heat Distribution Plate Heat
41. d repair by anyone other than an authorized employee of The Brinkmann Corporation This warranty does not cover surface scratches rust or heat damage to the finish which is considered normal wear The Brinkmann Corporation may elect to repair or replace damaged units covered by the terms of this warranty This warranty extends to the original purchaser only and is not transferable or assignable to subsequent purchasers The Brinkmann Corporation requires reasonable proof of purchase Therefore we strongly recommend that you retain your sales receipt or invoice To obtain replacement parts for your Savannah 6630 Stainless Steel Gas Grillunder the terms of this warranty please call Customer Service Department at 800 527 0717 A receipt will be required The Brinkmann Corporation will not be responsible for any grills forwarded to us without prior authorization EXCEPT AS ABOVE STATED THE BRINKMANN CORPORATION MAKES NO OTHER EXPRESS WARRANTY THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED IN DURATION TO THOSE LISTED ABOVE FROM THE DATE OF PURCHASE SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS SO THE ABOVE LIMITATION MAY NOT APPLY TO YOU ANY LIABILITY FOR INDIRECT INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES ARISING FROM THE FAILURE OF THE SAVANNAH 6630 STAINLESS STEEL GAS GRILLTO COMPLY WITH THIS WARRANTY OR ANY IMPLIED WARRANTY IS EXCLUDED CUSTOMER ACKNOWLEDGES THAT THE PURCHASE PRI
42. distribution plates should be cleaned whenever food or grease drippings accumulate to reduce the chance of flare ups Wash heat distribution plates with a mild detergent and rinse with hot water Use a degreaser and fiber or brass cleaning brush to remove stubborn food residue Do not use a wire brush or metal scraper on porcelain finished heat distribution plates as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting Cleaning the Grease Tray and or Grease Cup The grease tray and or grease cup some models should be inspected before each grill use to reduce the chance of fire Remove grease a plastic spatula works well and wash all parts with a mild soap or degreaser and warm water solution Question What causes grill parts to rust and what affect does it have on the grill materials Answer Rusting is a natural oxidation process and may appear on cast iron and steel parts Rust will not affect the short term performance of your grill Stainless steel grill parts will not rust However weathering and extreme heat can cause a stainless steel lid to turn a bronze color This is discoloration not rust and is not considered a manufacturing defect Question What causes my stainless steel grill lid to discolor and how do clean my grill lid Answer Smoke weathering and high heat can cause a stainless steel grill lid to turn bronze in color This is not to be confused with rust and is not a product defect Machine oils used in th
43. e boulons M6 x 15mm dans le panneau lat ral gauche de la cuve Placer les trous oblongs sur les boulons et faire glisser la tablette vers le bas puis bien serrer les boulons Fixer le panneau avant de la tablette lat rale la cuve au moyen d un boulon M4 x 10mm 60 Tiroir outils tape 18 Fixer le br leur lat ral au c t droit du b ti de la cuve Enfoncer de moiti quatre boulons M6 x 15mm t te ronde dans le panneau lat ral droit de la cuve Placer les trous oblongs du br leur lat ral sur les boulons et faire glisser le br leur vers le bas puis bien serrer les boulons Fixer le panneau avant du br leur lat ral la cuve au moyen d un boulon M4 x 10mm tape 19 introduire le tiroir outils dans l ouverture de devant sous le panneau de commande par mettre les roulettes dans les rainures lat rales Avertissement Ne pas entreposer des produits inflammables des essuietouts des chiffons des cache pot etc dans le tiroir outils Roues De Rouleau La Manche Lat rale tape 20 Retirer les deux boulons et Venturi du Br leur rondelles de la vanne du br leur lat ral Ins rer la vanne dans le trou de la base de la tablette du br leur lat ral puis mettre la buse de la vanne fermement en place du Br leur dans le venturi du br leur Lat ral Maintenir l e
44. e les instructions de la section Contr le d tanch it de cette notice R allumer les br leurs pour v rifier qu ils fonctionnent correctement Remettre les plaques de rayonnement de chaleur FONCTIONNEMENT CORRECT D UN BR LEUR et les grilles de cuisson en place CRE DE CUISSON Les nettoyer avec un d tergent doux et de l eau Il est possible d utiliser une brosse en laiton ou un tampon r curer en Nylon pour enlever les r sidus des surfaces en acier inoxydable Ne pas utiliser une brosse en acier pour nettoyer les grilles de cuisson en acier inoxydable L acier peut provoquer des clats ou des f lures NE PAS utiliser de nettoyant pour four du commerce PLAQUES DE RAYONNEMENT DE CHALEUR peut s av rer p riodiquement n cessaire d examiner et de nettoyer les plaques de rayonnement de chaleur pour emp cher une accumulation excessive de graisse Lorsque le gril est froid retirer les grilles de cuisson Examiner les plaques de rayonnement de chaleur et les remplacer si elles sont cass es ou endommag es Ne pas laisser ces plaques s endommager au point de risquer de tomber sur les br leurs Remettre les plaques de rayonnement de chaleur et les grilles de cuisson en place et allumer les br leurs Faire fonctionner le gril sur HIGH maximum pendant 10 minutes pour liminer l exc s de graisse AVERTISSEMENT TRANSPORT ET REMISAGE Ne jamais d placer un gril alors qu il est chaud ou que des objets se trouvent s
45. e manufacturing process of stainless steel as well as cooking oils and a dirty grill lid can also encourage discoloration if the lid is not cleaned prior to grill use After your grill is assembled remove the protective PVC film from your grill lid and use a stainless steel cleaner and soft cloth to remove residual adhesive and oils from the inside and outside of your grill lid Never use abrasive cleaners or scrubbers In addition to the initial cleaning routine cleaning to remove dirt grease and oils will help discourage lid discoloration Question Can I convert my grill from propane gas to natural gas Answer Most gas grills are manufactured to exact specifications and are certified for either propane gas or natural gas use only However some models can be converted safely with conversion kits available for specific models Contact Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 to see if your grill can be converted Question Why does the hose regulator assembly supplied with my grill not fit the older LP gas tank l ve used for years Answer U S Government regulates gas appliances and LP gas tanks When regulations were changed the LP gas tank fittings were updated to ensure compliance If your LP gas tank does not fit the hose regulator supplied with your new grill the tank is outdated and must be replaced NOTE Effective April 1 2002 all LP gas tanks sold must include an OPD overflow protection device This internal device prevents t
46. e pi ces REMARQUE redresser le chariot avec l aide d un ami g tape 4 2 Monter le support de portes au moyen de quatre boulons M6 x 50mm S assurer que A7 l arr te portes est tourn vers PARTY x l arri re du chariot Ww N 4 im N tape 5 Attacher l querre boucle bride la base de charrette utilisant deux M6 X 15mm boulons 55 REMARQUE lors de l op ration 6 soulever la cuve pour la s parer des panneaux avant et arri re afin d viter de se blesser les mains ou les doigts tape 6 Avec l aide d un ami placer la cuve sur le b ti du chariot Elle reposera sur les barres lat rales du b ti du chariot Aligner les trous de boulons qui se trouvent sur l ext rieur de la cuve tape 7 Fixer la cuve au moyen de quatre boulons M6 x 15mm et rondelles en ventail A ce point serrer fermement les quatre boulons en tenant en arri re le panneau de l tape 2 et les six boulons tout en tenant en arri re l huisserie de l tape 4 56 VUNIAL IEL NUUD AU tape 8 800 527 0717 Fixer le support de porte droite au panneau avant droit du chariot au moyen de deux boulons M4 x 10mm Un est grav dans ce support tape
47. ees F 63 C HELPFUL HINTS If you pre cook meat or poultry do so immediately before grilling Never defrost meat at room temperature or on a countertop Refrigerate leftovers within 2 hours of taking food off the grill For additional information please phone the USDA s toll free Meat amp Poultry Hotline at 800 535 4555 PROPER CARE amp MAINTENANCE To protect your grill from excessive rust the unit must be kept clean and covered at all times when not in use A grill cover may be ordered directly from Brinkmann by calling 800 468 5252 or 800 527 0717 Wash cooking grills and heat distribution plates with hot soapy water rinse well and dry Lightly coat cooking grill with vegetable oil or vegetable oil spray Clean inside and outside of grill by wiping off with a damp cloth Apply a light coat of vegetable oil or vegetable oil spray to the interior surface to prevent rusting If rust appears on the exterior surface of your grill clean and buff the affected area with steel wool or fine grit emery cloth Touch up with a good quality high temperature resistant paint Never apply paint to the interior surface Rust spots on the interior surface can be buffed cleaned then lightly coated with vegetable oil or vegetable oil spray to minimize rusting 14 CL EANING AND MAINTENANCE Keep the appliance free and clear of combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids Keep the ventilation openings of
48. er comme suit pour nettoyer et ou remplacer des pi ces de br leurs ou s il est difficile d allumer le gril Couper l arriv e de gaz en tournant les manettes en position d arr t et en fermant le robinet de la bouteille de propane liqu fi Retirer les grilles de cuisson et les plaques de rayonnement de chaleur Retirer les goupilles fendues du dessous de la base de chaque br leur l aide d un tournevis ou d une pince bec de canard Soulever chaque br leur avec pr caution et 0 l carter de l orifice de la vanne correspondante TX ME Les INX LOS A D bris Enfiler et retirer plusieurs fois un goupillon troit ou un morceau de fil de fer rigide recourb pour former un petit crochet dans chaque tube de br leur et orifice de flamme REMARQUE porter des lunettes de protection pour effectuer l op ration 6 Insuffler dans le tube de br leur de l air comprim qui sortira par les orifices de flammes V rifier chaque orifice pour s assurer que de l air s en chappe Frotter l ensemble de la surface ext rieure du br leur avec une brosse m tallique pour en enlever les r sidus d aliments et la crasse V rifier le br leur pour voir s il est endommag le remplacer si des gros trous ou f lures apparaissent IMPORTANT L orifice du br leur doit glisser par dessus la buse de la vanne Buse de Vanne Remettre les br leurs en place avec pr caution br leur et suivr
49. er le gril pour tout usage autre que celui pour lequel il est concu NE PAS utiliser l appareil en tat d bri t ni apres s tre drogu Le gril est br lant lorsqu il est en marche Pour viter des br lures NE PAS essayer de d placer le gril e Bloquer les roues pour emp cher l appareil de se d placer inopin ment e Porter des gants protecteurs ou de cuisine NE PAS toucher les surfaces br lantes du gril NE PAS porter de v tements laches ni laisser ses cheveux toucher le gril FAIRE PREUVE DE PRUDENCE ET DE BON SENS POUR UTILISER LE GRIL GAZ L INOBSERVATION DES AVERTISSEMENTS ET DIRECTIVES CONCERNANT LA SECURITE FIGURANT DANS CETTE NOTICE PEUT ENTRAINER DES BLESSURES GRAVES OU DES DEGATS MATERIELS CONSERVER CETTE NOTICE POUR R F RENCE AVERTISSEMENT POUR USAGE EN PLEIN AIR UNIQUEMENT NE PAS faire fonctionner l appareil l int rieur ni dans un local ferm tel qu un garage un abri ou un passage couvert Faire fonctionner le gril L EXT RIEUR dans un local bien a r l cart des habitations ou autres b iments pour viter les dangers li s l accumulation de gaz et aux vapeurs toxiques Nous recommandons de placer le gril au moins 3 1 m tres 10 pi des b timents Maintenir un d gagement de 91 centim tres 36 po entre tous les c t s du gril et les murs ou autres mat riaux combustibles NE PAS faire fonctionner le gril sous un surplomb combustible non prot g NE
50. es rincer et les s cher Huiler l g rement la grille de cuisson avec de l huile v g tale en bouteille ou en pulv risateur Nettoyer l int rieur et l ext rieur du gril en les essuyant avec un chiffon humide Huiler l g rement la surface int rieure avec de l huile v g tale en bouteille ou en pulv risateur pour l emp cher de rouiller Si de la rouille apparait sur la surface ext rieure du gril nettoyer et frotter la zone affect e avec de la paille de fer ou de la toile meri grain fin Retoucher avec de la peinture de bonne qualit r sistant aux hautes temp ratures Ne jamais peindre la surface int rieure Frotter aux points de rouille de la surface int rieure nettoyer puis huiler l g rement avec de l huile v g tale en bouteille ou en pulv risateur pour minimiser la rouille 45 NE TTOYAGE ET ENTRETIEN Maintenir l appareil l cart des mati res combustibles de l essence et des autres vapeurs et liquides inflammables Maintenir les orifices de ventilation de l enveloppe de la bouteille de propane liqu fi libres de d bris Contr ler visuellement les flammes des br leurs pour s assurer qu elles sont normales voir l illustration la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri Des araign es ou d autres insectes peuvent nicher dans un br leur g nant la circulation du gaz Pour griller sans danger et maximiser le rendement du gril effectuer ces con
51. fessionnelle aupr s de Brinkmann Pour plus de d tails sur ce produit et d autres accessoires Brinkmann voir les pages consacr es aux accessoires la fin de cette notice Le minist re am ricain de l agriculture recommande les temp ratures minima ci dessous pour les aliments suivants C telettes 63 C 145 F Viande hach e 71 C 160 F A 71 160 F Volailles 82 C 180 F ROSE ner er 63 C 145 F Fruits de mer 60 C 140 F L gumes 63 C 145 F CONSEILS UTILES Si on pr cuit de la viande ou de la volaille le faire imm diatement avant de griller Ne jamais d congeler de la viande la temp rature ambiante ni sur un plan de travail R frig rer les restes dans les 2 heures qui suivent leur retrait du gril Pour d autres renseignements appeler la ligne directe consacr e la viande et la volaille du minist re am ricain de l agriculture sans frais au 800 535 4555 ENTRETIEN APPROPRI Pour prot ger le gril d une rouille excessive veiller ce qu il reste toujours propre et couvert lorsqu il n est pas en service Il est possible de commander une housse directement aupr s de Brinkmann en appelant le 800 468 5252 ou le 800 527 0717 Laver les grilles de cuisson et les plaques de rayonnement de chaleur l eau savonneuse chaude bien l
52. follow these instructions to clean and or replace parts of burner assembly or if you have trouble igniting the grill Turn gas off at control knobs and LP cylinder tank valve Remove cooking grills and heat distribution plates Remove cotter pins from beneath each burner foot using a screwdriver or needle nose pliers Carefully lift each burner up and away from valve openings Use a narrow bottle brush or a stiff wire bent into a small hook to run through each burner tube and flame port several times Debris NOTE Wear eye protection when performing procedure 6 Use compressed air to blow into burner tube and out the flame ports Check each port to make sure air comes out each hole Wire brush entire outer surface of burner to remove food residue and dirt Check burner for damage if any large cracks or holes are found replace burner IMPORTANT Burner opening must slide over valve nozzle Carefully replace burners Valve Nozzle Replace cotter pin beneath each burner and follow the Gas Leak Testing section of this manual Relight burners to verify proper operation Replace heat distribution plates and cooking grills PROPER BURNER OPERATION COOKING GRILLS e Clean with mild soap detergent and water A brass bristled brush or a nylon cleaning pad can be used to remove residue from the stainless steel surfaces Do not use steel wire bristles to clean the cooking grills Steel can cause the finish to chip o
53. he LP gas tank from being overfilled Tanks without an OPD valve cannot be refilled Question Sometimes hear a humming sound coming from my gas regulator Should be concerned Answer The humming sound is gas flowing through the regulator A low volume of noise is normal and will not interfere with the operation of your grill If the humming noise is loud and excessive you need to purge air from the gas line or reset the regulator flow limiting device following the Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill This procedure should be done every time a new LP gas tank is connected to your grill For help refer to your owner s manual or call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 19 PARTS BAG CONTENTS Make sure you have all items listed under PARTS LIST and PARTS BAG CONTENTS before you begin the installation process Your Parts Bag will include Qty 12 M6 X 50mm Bolts Star Washers 22 M6 X 15mm Bolts AA 1 5V Alkaline Battery 12 M4 X 10mm Bolts Screwdriver 4 M4 X 40mm Bolts Hex Nut Wrench Hex Nut Wrench M6 X 50mm Bolts M6 X 15mm Bolts Tor peu PEAR SREY M4 X 40mm Bolts AA 1 5V Alkaline Battery Star Washers JD sooo Tn 29000 Screwdriver SSS ASSEMBLY INSTRUCTIONS READ ALL SAFETY WARNINGS amp ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL WE RECOMMEND TWO PEO
54. ite le d bit de gaz 0 28 m 10 pi par heure Si le limiteur de d bit est activ r initialiser le d tendeur R INITIALISATION DU D TENDEUR 1 Tourner les manettes des br leurs sur OFF arr t fermer le robinet de la bouteille de propane liqu fi et d brancher le d tendeur de celle ci Attendre environ deux minutes 2 Remonter le d tendeur et rouvrir lentement le robinet de la bouteille Le limiteur de d bit est alors r initialis 37 AVERTISSEMENT e Ne jamais faire fonctionner le gril sans contr ler l tanch it de tous les branchements et tuyaux de gaz Voir la section Contr le d tanch it de cette notice pour la marche suivre correcte AVERTISSEMENT L ensemble d tendeur tuyau fourni avec le gril doit tre utilis NE PAS essayer de raccorder le gril une autre source quelconque de combustible telle qu une canalisation de gaz naturel NE PAS utiliser d ensemble d tendeur tuyau autre que celui qui est fourni avec le gril L ensemble d tendeur tuyau de rechange doit avoir le num ro 155 4400 0 Il est possible de se le procurer en s adressant au service client le au 800 527 0717 NE PAS essayer de r gler ni de r parer le d tendeur Il est concu pour fonctionner une pression de sortie maximum de 2 74 kPa 11 po la colonne d eau Lors de l assemblage et ou du remplacement de la bouteille de gaz veiller ce que le tuyau d arriv e de gaz ne Soit pas en
55. ition wires may be loose Remove the battery inspect the igniter junction box found behind the control panel and connect any loose wires Spark electrode tips may need repositioning With the gas supply closed and control knob set to the OFF position press the igniter button and have another person watch for the presence of a spark at the electrode tips The gap between the spark electrode tip and spark receiver should be about 3 16 If the electrode tip needs to be adjusted bend it to the appropriate gap distance Check that the end of each burner venturi tube is properly located over its gas valve orifice fitting There may be an obstruction in the gas line To correct this remove LP gas hose regulator or natural gas fuel line from your grill Open gas supply for one second to test for obstruction If no obstruction is present reconnect fuel line If the fuel line is blocked replace with a new hose regulator assembly If an obstruction is suspected in the hose regulator assembly orifice or gas valves call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 Question Why does my LP gas grill have a low flame or a flame with orange yellow color Answer You need to purge air from the gas line or reset the regulator s flow limiting device Opening the cylinder valve all the way or too quickly triggers the regulator s flow limiting device to shut down the gas flow which prevents excessive gas flow to your grill NOTE This procedure shoul
56. ll from storage spider webs or other debris may be blocking the burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance BEFORE STORING YOUR GRILL Ensure that the cylinder valve is fully closed Clean all surfaces Lightly coat the burners with cooking oil to prevent excess rusting If storing the grill indoors disconnect the LP tank and leave the LP tank OUTDOORS Place a protective cap cover on the LP tank and store the tank outdoors in a well ventilated area out of direct sunlight Clean burner prior to use after storing at the beginning of grilling season or after a period of one month not being used Spiders and insects like to build nests in burner tubes especially during colder months These nests can cause fires in burner tubes or under grill If storing the grill outdoors cover the grill with a grill cover for protection from the weather A grill cover may be ordered directly from Brinkmann by calling 800 468 5252 or 800 527 0717 16 TROUBLE SHOOTING Check LP cylinder fuel level Bad electrode spark Check to see if the grill will match light Burner will not light Electrode or collector may need adjustment Burner may not be properly seated Burner may be obstructed The cylinder valve may be closed Regulator is not properly seated on cylinder valve Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner is improperly seated
57. luded and undamaged 22 Door Hinge Pin Holes eme QE men y gt C C Xx S ipm 4 H B c umm j t y ED N Locking Caster Hex Nut Wrench 23 Choose a good cleared assembly area and get a friend to help you put your grill together Lay cardboard down to protect grill finish and assembly area CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Step 1 Attach cart base to side panels Insert four M6 X 50mm bolts through cart base and into legs and tighten securely Be sure the door hinge pin holes face forward Step 2 Attach back panel to legs using four M6 X 50mm bolts NOTE With the help of a friend turn the cart assembly over Try to minimize the stress to the legs Step 3 Attach locking casters to the bottom of the legs Tighten caster bolts securely using hex nut wrench provided in parts pack NOTE With the help of a friend turn the cart to its upright position Step 4 Install door bracket using four M6 X 50mm bolts and two M6 X 0 15 bolts Make sure the door stop is set toward back of cart Hand tighten only at this point 4 4 A Step 5 Attach the loop strap bracket onto VA the
58. manette et en la tournant en position HIGH maximum 7 Sile br leur ne s allume pas la suite des premi res tentatives d allumage au moyen d une allumette il y a un probl me d arriv e de gaz Couper celle ci au niveau du br leur et de la bouteille NE PAS essayer de faire fonctionner le gril tant que le probl me n est pas identifi et corrig Voir la section D pannage de cette notice supply Trou d Allumage l Allumeur Allumette 41 ALLUMAGE DU BRULEUR LAT RAL 1 Ouvrir le couvercle avant d allumer un br leur 2 S assurer que toutes les manettes sont en position OFF arr t 3 Choisir le br leur allumer Appuyer sur sa manette et le tourner en position HIGH maximum SIDE BURNER LE BROLEUR DE COTE VES INSTRUCTIONS D ALLUMARE DU BROLEUR DE COTE 4 Appuyer sur l allumeur lectronique pendant 5 secondes pour allumer le brdleur 5 Sil allumage ne se produit PAS en 5 secondes tourner la MAXIMUM SIDE BURNER LOAD 15 105 MAXIMUM DU manette sur OFF arr t attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper et r p ter les op rations d allumage 6 R p ter les op rations 3 5 pour allumer chaque br leur Toujours utiliser l allumeur lectronique pour allumer chaque br leur S il s av re impossible d allumer un br leur au moyen du bouton poussoir d allumage attendre 5 min
59. n quelconque des l ments du syst me d alimentation en gaz Chaque fois que le gril est d plac Au moins une fois par an ou en cas d inutilisation du gril pendant plus de 60 jours CONTROLE D ETANCHEITE 1 Pr parer un m lange parts gales d eau et de liquide lave vaisselle Surveiller Apparition de Bulles O 2 Ouvrir le couvercle 3 S assurer que toutes les manettes sont en position OFF arr t 4 Ouvrir le robinet de la bouteille Tourner sa manette d un tour dans le sens antihoraire 5 Appliquer de l eau savonneuse aux endroits suivants a Soudure de la bouteille crou de raccord au robinet de la bouteille Arri re de l crou de raccord au manchon en laiton D Raccordement du manchon en laiton au d tendeur E Raccordement du d tendeur aux tuyaux d arriv e de gaz Raccordement du tuyau d arriv e de gaz au robinet de br leur lat ral Capuchon de la tige du robinet de br leur lat ral H Raccordement du br leur lat ral au tuyau 1 Raccord du tuyau la tubulure de gaz Tuyau d arriv e de gaz sur toute sa longueur Robinet de la bouteille 39 6 V rifier chacun des endroits num r s A K pour surveiller l apparition de bulles indiquant une fuite 7 Couper l arriv e de gaz en fermant le robinet de la bouteille 8 Tourner les manettes en position de marche pour dissiper la pression dans le tuyau 9 Tourner les manettes en po
60. n to side burner valve assembly Side burner valve stem cap Side burner connection to hose Hose connection to gas manifold The full length of gas supply hose Tank valve to cylinder me eoo 6 Check each place listed for growing bubbles which indicates a leak 7 Turn off gas supply at cylinder valve 8 Turn on control knobs to release gas pressure in hose 9 Turn control knobs to OFF position 10 Tighten any leaking connections 11 Repeat soapy water test until no leaks are detected 12 Turn off gas supply at cylinder valve until you are ready to use your grill 13 Wash off soapy residue with cold water and towel dry 14 Wait 5 minutes to allow all gas to evacuate the area before lighting grill CAUTION DO NOT use the grill if leaks cannot be stopped Contact a qualified gas appliance repair service NOTE The leak test must be performed in an area that has adequate lighting in order to see if bubbles are developing DO NOT use a flashlight to check for bubbles AWARNING PRE START CHECK LIST Property damage bodily harm severe burns and death could result from failure to follow these safety steps These steps should be performed after the grill has been assembled and prior to each use DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual PRE START CHECK LIST e Ensure that the grill is properly assembled e Inspect
61. nant la manette dans le sens horaire 2 Placer la bouteille dans le support pr vu cet effet dans le fond de l habillage 3 Orienter la bouteille de facon ce que l orifice du robinet soit tourn vers le br leur lat ral et ce que le tuyau ne soit pas entortill ni endommag 4 Serrer fond la bride qui se trouve en dessous du support de bouteille pour immobiliser celle ci 5 Ne raccorder le d tendeur la bouteille de propane liqu fi ou ne le d brancher que lorsque celle ci repose dans son support TUYAU ET D TENDEUR Le gril est quip d un raccord Type 1 dont les caract ristiques sont les suivantes 1 Le syst me ne permet pas au gaz de circuler partir de la bouteille tant qu un raccordement positif au robinet n est pas r alis REMARQUE Le robinet de la bouteille doit tre ferm avant tout raccordement ou d branchement 2 Un dispositif thermique qui coupe la circulation de gaz s il est soumis des temp ratures d passant 115 C 150 C 240 F 300 F Si cela se produit d monter l ensemble du d tendeur et le mettre au rebut comme il convient Il est possible de se procurer un d tendeur de rechange en prenant contact avec le service client le au 800 527 0717 D terminer la cause de la chaleur excessive et corriger le probl me avant de se resservir du gril 3 Un limiteur de d bit de d tendeur lorsqu il est activ lim
62. nnement de chaleur chaque fois que des aliments ou de la graisse coulent pour r duire les risques de flamb es soudaines Laver les plaques avec un d tergent doux et les rincer l eau chaude Pour enlever les r sidus coriaces d aliments utiliser un d graissant et une brosse en crin ou en laiton Ne pas utiliser une brosse ni un grattoir m talliques sur les plaques de rayonnement de chaleur maill es pour viter de les rayer ou de les br cher et de faciliter ainsi la rouille Nettoyage de la l chefrite et ou de la bo te graisse examiner la l chefrite et ou la bo te graisse certains mod les avant chaque utilisation du gril pour r duire le risque d incendie Enlever la graisse une spatule en plastique est bien adapt e cette t che et laver toutes les pi ces avec un m lange de savon ou de d graissant doux et d eau chaude Question qu est ce qui fait rouiller les pi ces du gril et quel effet cela a t il sur les mat riaux dont celui ci est fabriqu R ponse la formation de rouille est un processus d oxydation naturel qui peut affecter les pi ces en fonte et en acier La rouille n affectera pas court terme le rendement du gril Les pi ces en acier inoxydable de celui ci ne rouilleront pas Toutefois un couvercle en acier inoxydable peut prendre la couleur du bronze sous l action des intemp ries ou d une tr s forte chaleur Il s agit alors d une d coloration et non de rouille et cela n est pas consid
63. nsemble en place Buse de pendant l tape 21 la Vanne Avertissement Ne jamais faire fonctionner le gril sans contr ler l tanch it de tous les branchements et tuyaux de gaz Voir la section Contr le Manette d tanch it de de Br leur cette notice pour Lat ral la facon correcte de proc der tape 21 Placer la collerette par dessus la tige de montage de la manette et ee PAR la positionner au dessus des trous QE de la base du br leur lat ral et de la vanne de celui ci La fixer au moyen des deux boulons et rondelles lastiques fournis avec la vanne Mettre ensuite la manette du br leur lat ral en place sur la tige de la vanne tape 22 Placer la grille de br leur lat ral sur celui ci Fil de l Allumeur du Brdleur Lat ral Electrode Etape 23 Raccorder le fil de l allumeur du br leur lat ral l lectrode comme indiqu sur l illustration 61 N N L chefrite L chefrite Boite Graisse 62 Grille de R chauffage v Grilles de Cuisson Plaques de Rayonnement de Chaleur tape 24 Ins rer la l chefrite dans l ouverture au dos du gril Veiller la faire glisser sur les glissi res comme indiqu sur l illustration
64. ournies pour des mod les particuliers Afin de trouver si votre gril peut tre converti contacter Brinkmann Service la Client le au 800 527 0717 Question pourquoi l ensemble tuyau d tendeur fourni avec mon gril ne s adapte t il pas aux anciennes bouteilles de propane liqu fi que j ai utilis es pendant de nombreuses ann es R ponse le gouvernement am ricain r glemente les appareils gaz et les bouteilles de propane liqu fi Lorsque la r glementation a t modifi e les raccords de gaz des bouteilles de propane liqu fi ont t modernis s pour tre conformes aux nouvelles sp cifications Si la bouteille de propane liqu fie ne s adapte pas l ensemble tuyau d tendeur fourni avec le gril elle est obsol te et doit tre remplac e REMARQUE compter du 1er avril 2002 toutes les bouteilles de propane liqu fi commercialis es doivent tre quip e d un dispositif de protection contre le remplissage excessif Ce dispositif interne emp che le remplissage excessif de la bouteille de propane liqu fi Les bouteilles qui ne sont pas pourvues d un tel dispositif ne peuvent tre remplies Question j entend parfois un ronflement en provenance de mon d tendeur Dois je m inqui ter R ponse le ronflement est produit par le gaz traversant le d tendeur Un faible bruit est normal et n a aucune influence sur le fonctionnement du gril Si le ronflement est bruyant et excessif il est n cessaire de purger le tuya
65. pr sente garantie ne b n ficie qu l acheteur initial et ne peut tre transf r e ni c d e aux acheteurs ult rieurs The Brinkmann Corporation exige une preuve raisonnable de l achat Par cons quent nous recommandons vivement de conserver le ticket de caisse ou la facture Pour obtenir des pi ces de rechange destin es au gril gaz en acier inoxydable Brinkmann Savannah 6630 aux termes de la pr sente garantie bien vouloir appeler le service client le au 1 800 527 0717 Un ticket de caisse sera demand The Brinkmann Corporation ne sera responsable d aucun gril qui lui sera envoy sans autorisation pr alable LA GARANTIE OFFERTE PAR THE BRINKMANN CORPORATION NE COUVRE EXPRESS MENT QUE CE QUI PR C DE LES GARANTIES TACITES DE VALEUR COMMERCIALE ET D ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER SONT LIMIT ES EN TERMES DE DUREE AUX DUREES SUSMENTIONNEES A COMPTER DE LA DATE DE L ACHAT CERTAINES PROVINCES INTERDISENT DE LIMITER LA DUREE D UNE GARANTIE TACITE LA LIMITE QUI PRECEDE PEUT PAR CONSEQUENT NE PAS ETRE OPPOSABLE L ACHETEUR TOUTE RESPONSABILIT POUR DES DOMMAGES INDIRECTS FORTUITS OU CONS QUENTS DUS L INOBSERVATION PAR L ACHETEUR DU GRIL GAZ EN ACIER INOXYDABLE BRINKMANN Savannah 6630 DES TERMES DE LA PR SENTE GARANTIE OU DE TOUTE GARANTIE TACITE EST EXCLUE LE CLIENT RECONNA T QUE LE PRIX D ACHAT FACTUR EST BAS SUR LES LIMITES INDIQU ES DANS LES MODALIT S CI DESSUS CERTAINES PROVINCES INTERDISENT D EXCLURE OU D
66. quer ses roues en place pour le stabiliser NE PAS utiliser d eau pour teindre les flamb es soudaines Disposer d un extincteur adapt aux appareils gaz port e de la main FOUR MINIMISER LES FLAMB ES SOUDAINES Enlever l exc s de graisse des viandes avant de les faire cuire Faire cuire les viandes grasses poulet ou porc avec les br leurs en position minimum ou par cuisson indirecte S assurer que le gril est sur un sol horizontal et que la graisse peut s couler du gril par l orifice d coulement inf rieur jusque dans la l chefrite CUISSON INDIRECTE La cuisson indirecte est le proc d de cuisson des aliments consistant ne pas les placer juste au dessus de la source de chaleur Il est possible de saisir les viandes sur une forte flamme d un c t du gril tout en faisant cuire lentement un r ti sur l autre c t teint du gril 43 AU TOURNE BROCHE Des trous de montage pour tourne broche vendu s par ment ont t perc s l usine dans le gril gaz Ne pas utiliser un tourne broche qui n est pas con u sp cialement pour ce gril Lire et suivre toutes les instructions accompagnant le tourne broche Les conserver pour r f rence Ne pas allumer le br leur lat ral en cas d utilisation d un tourne broche AVERTISSEMENT Lorsqu un tourne broche courant alternatif est utilis il doit tre mis la terre conform ment la r glementation locale applic
67. r comme un d faut de fabrication Question qu est ce qui cause la d coloration du couvercle de mon gril et comment le nettoyer R ponse la fum e les intemp ries et une forte chaleur peuvent faire prendre la couleur du bronze au couvercle en acier inoxydable d un gril Ce ph nom ne ne doit pas tre confondu avec la formation de rouille et ne constitue pas un d faut de fabrication Les huiles pour machines utilis es au cours du processus de production de l acier inoxydable tout comme les huiles de cuisson et un encrassement du couvercle du gril peuvent galement contribuer la d coloration si le couvercle n est pas nettoy avant l utilisation du gril Une fois le gril assembl enlever la pellicule protectrice de PVC du couvercle du gril puis utiliser un nettoyant pour acier inoxydable et un chiffon doux pour enlever les r sidus d adh sif et d huiles de l int rieur et de l ext rieur du couvercle Ne jamais utiliser de nettoyants ou tampons r curer abrasifs En plus du nettoyage initial un nettoyage r gulier du couvercle pour le d crasser le d graisser et le d shuiler contribuera d courager sa d coloration Question puis je convertir mon gril du propane au gaz naturel R ponse La plupart des grils sont fabriqu e conformant aux sp cifications exactes et sont certifi es pour l usage seulement de propane ou de gaz naturel Cependant quelques mod les peuvent tre convertis s rement avec les trousses de rechange f
68. r leur lat ral Ouvrir lentement d un quart ou de moiti le robinet de la bouteille Allumer le gril en suivant les instructions figurant sur le panneau de commande ou dans cette notice d utilisation Question comment et quand nettoyer les l ments int rieurs de cuisson de mon gril R ponse utiliser une brosse en crin ou en laiton pour nettoyer l int rieur du gril les grilles de cuisson les plaques de rayonnement de chaleur et la l chefrite Ne jamais utiliser une brosse ni un grattoir m talliques sur les pi ces maill es pour viter de les rayer ou de les br cher et de faciliter ainsi la rouille 49 QUESTIONS POS ES FR QUEMMENT Nettoyage des grilles de cuisson en acier inoxydable laver les grilles avec un d tergent doux et les rincer l eau chaude avant de les utiliser pour la premi re fois et selon le besoin NE PAS utiliser un nettoyant pour four du commerce Pour enlever les r sidus coriaces d aliments utiliser un d graissant et une brosse en crin ou en laiton Nettoyage des grilles de cuisson en fonte maill e laver les grilles avec un d tergent doux et les rincer l eau chaude avant de les utiliser pour la premi re fois et selon le besoin Pour enlever les r sidus coriaces d aliments utiliser un d graissant et une brosse en crin ou en laiton Les s cher imm diatement avec un chiffon doux ou du papier essuie tout Nettoyage des plaques de rayonnement de chaleur nettoyer les plaques de rayo
69. r assembler ce gril Brinkmann Savannah 6630 e Tournevis plat fourni e Cl pour crous hexagonaux fournie DES PI CES Cuve Br leurs Manettes Grille de r chauffage Boite graisse Equerre boucle bride Grilles de cuisson Grille de br leur lat ral Tablette lat rale gauche Plaques de rayonnement de chaleur Br leur lat ral Panneau avant de tablette lat rale gauche Support de portes Panneau lat ral gauche de chariot Bouton d allumeur lectronique r IST 0 0 10 m D KD ee eo 52 S 1 DR ND On AA Ressort d allumeur lectronique Panneau lat ral droit de chariot Panneau avant de br leur lat ral Manette de br leur lat ral Collerette Poign es de portes L chefrite Panneau arri re Base du chariot Portes Panier Supports de panier Roulettes blocables Supports de portes Guide de panier D 00 D PA Near cree CB ec Ze gt a DALY So EN CAS D ABSENCE DE PI CES APPELER LE SERVICE CL
70. r crack DO NOT use a commercial oven cleaner HEAT DISTRIBUTION PLATES e Periodically it may be necessary to inspect and clean the heat distribution plate to prevent excess grease build up When the grill is cold remove the cooking grill Inspect the heat distribution plates and replace if broken or damaged Do not allow heat distribution plates to become damaged to the extent that they may fall through onto the burners Replace the heat distribution plates and cooking grills and light the burners Operate the grill on HIGH for 10 minutes to remove the excess grease AWARNING TRANSPORTING AND STORAGE Never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces Make sure that cylinder valve is shut off After moving the grill check that all gas connections are free of leaks Refer to instructions for Leak Testing DO NOT store a spare LP gas cylinder filled or empty under or near the grill Never store flammable liquids or spray canisters under or near the grill DO NOT extinguish grease fires using water If the outdoor cooking gas appliance is not in use the gas must be turned off at the supply cylinder Storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is permissible only if the cylinder is disconnected and removed from the outdoor cooking gas appliance Cylinders must be stored outdoors out of reach of children and must not be stored in a building garage or any other enclosed area When removing the gri
71. r match in the end of the matchlighter Strike the YM match and place through lighting hole in the right hand side of the grill to approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner 4 Turn on the FAR RIGHT burner control knob to the HIGH 8 position The burner should light within 5 seconds Matchlighter 5 If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 Once lit light adjacent burners in sequence by pressing in and rotating the control knob to the HIGH position 7 If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual 10 LIGHTING THE SIDE BURNER 1 Open lid before lighting side burner 2 Make sure control knob is in the OFF position 3 Push and turn side burner control knob to the HIGH position Aa 4 Press the electronic igniter on the main control panel and hold for 3 5 seconds to light burner 5 If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure NZ MAXIMUM SIDE BURNER LOAD 15 ths LA CHARGE MAXIMUM BR LEUR DE C T 6 8 kg 6 To turn off turn
72. rancher l ensemble tuyau d tendeur de propane liquide ou le tuyau de gaz naturel du gril Ouvrir l arriv e de gaz pendant une seconde pour voir s il y a obstruction S il n y a pas d obstruction raccorder le tuyau de combustible Si le tuyau est bouch le remplacer par un ensemble tuyau d tendeur neuf Si une obstruction est soup onn e dans l ensemble tuyau d tendeur un orifice ou des vannes de gaz appeler le service client le de Brinkmann au 800 527 0717 Question pourquoi mon gril propane liqu fi a t il une flamme faible ou de couleur orange jaune R ponse il est n cessaire de purger le tuyau de gaz de l air qui s y trouve ou de r initialiser le limiteur de d bit du d tendeur L ouverture du robinet de la bouteille fond ou trop rapidement d clenche l interruption de la circulation de gaz par le limiteur de d bit ce qui emp che le gril de recevoir un d bit de gaz excessif REMARQUE effectuer cette op ration lors de chaque raccordement d une bouteille neuve de propane liqu fi au gril R INITIALISATION DU LIMITEUR DE D BIT DU D TENDEUR Tourner la manette en position OFF arr t Couper l arriv e de propane liqu fi en fermant le robinet de la bouteille D brancher le d tendeur de la bouteille de propane liqu fi Laisser la bouteille d branch e pendant deux minutes Rebrancher le d tendeur la bouteille de propane liqu fi e Ouvrir le couvercle du gril ou celui du b
73. rriv e de gaz pour voir s il est br l us par frottement d form et achemin correctement avant chaque utilisation S il est vident qu il pr sente des signes d usure excessive ou qu il est coup il doit tre remplac avant toute remise en service du gril Le remplacer par un ensemble tuyau d tenteur mod le n 155 4400 0 qu il est possible de se procurer en s adressant au service client le au 800 527 0717 Contr ler l tanch it de tous les branchements et du tuyau de gaz Voir la section Contr le d tanch it e S assurer que tous les cordons d alimentation lectrique sont correctement mis la terre Maintenir tout cordon d alimentation lectrique et le tuyau d arriv e de gaz l cart de toute surface chauff e Le tuyau doit se trouver au moins 7 5 centim tres 3 po des surfaces br lantes Positionner le gril sur un sol horizontal dans un endroit bien a r bonne distance des mati res combustibles des b timents et des surplombs Placer correctement la l chefrite vide sous l orifice d coulement de graisse au bas du gril pour recueillir la graisse pendant l utilisation PAS g ner la circulation d air de combustion et de ventilation 40 AVERTISSEMENT Lire veiller bien comprendre et respecter tous les avertissements et instructions contenus dans cette notice Ne sauter AUCUN de ceux qui figurent dans les sections pr c dentes de cette notice AVERTISSEMENT
74. rvice at 800 527 0717 The cause of the excessive heat should be determined and corrected before using your grill again 3 Aregulator flow limiting device when activated restricts the flow of gas to 10 cubic feet 0 28 m per hour If the flow limiting device is activated perform Regulator Resetting Procedure REGULATOR RESETTING PROCEDURE 1 Turn burner control knobs to OFF turn off the cylinder valve and disconnect regulator from LP gas tank Wait approximately two minutes 2 Reattach regulator and slowly turn cylinder valve back on The flow limiting device will now be reset AWARNING Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures AWARNING The pressure regulator and hose assembly supplied with your gas grill must be used DO NOT attempt to connect it to any other fuel supply source such as a natural gas line DO NOT use any other pressure regulator hose assembly other than the one supplied with your grill Replacement pressure regulator hose assembly must be part No 155 4400 0 which can be obtained by contacting customer service at 800 527 0717 DO NOT attempt to adjust or repair the regulator The regulator is designed to operate at a maximum output pressure of 11 inches of water column 2 74 kPa During assembly and or replacement of the gas cylinder keep the gas supply hose free of kinks and or damage
75. s not contact sharp edges and does not contact surfaces that may become hot during use Leak check all fittings before lighting your grill See section on Leak Testing in this manual A DANGER LEAK TESTING To prevent fire or explosion hazard DO NOT smoke or permit ignition sources in the area while conducting a leak test Perform test OUTDOORS only in a well ventilated area Never perform a leak test with a match or open flame Never perform a leak test while the grill is in use or while grill is still hot WHEN PERFORM LEAK TEST After assembling your grill and before lighting for the first time even if purchased fully assembled Every time the LP gas cylinder is refilled or if any of the gas components are replaced Any time your grill has been moved At least once per year or if your grill has not been used for more than 60 days CHECKING FOR LEAKS Create a mixture of 50 water and 50 liquid dishwashing soap Open the lid Ensure all control knobs are set to the OFF position Turn on the fuel supply at the cylinder valve Turn the cylinder valve knob one turn counter clockwise Apply the soap water mixture to the following Watch For Bubbles Supply tank cylinder weld Connection nut to tank valve Back side of connection nut to brass nipple Brass nipple connection into regulator Regulator connections to gas supply hoses Gas supply hose connectio
76. sition OFF arr t 10 Serrer tout raccord qui fuit 11 R p ter le contr le l eau savonneuse jusqu ce qu aucune fuite ne soit d tect e 12 Couper l arriv e de gaz en fermant le robinet de la bouteille jusqu ce que l on soit pr t faire fonctionner le gril 13 Laver l eau froide pour enlever les r sidus savonneux et essuyer avec un chiffon 14 Attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper avant d allumer le gril A ATTENTION NE PAS faire fonctionner le gril s il s av re impossible d arr ter des fuites Prendre contact avec un service qualifi de r paration d appareils gaz REMARQUE Le contr le d tanch it doit tre effectu dans un endroit suffisamment clair pour qu il Soit possible d observer l apparition de bulles NE PAS se servir d une lampe de poche pour surveiller l apparition de bulles AVERTISSEMENT LISTE DES V RIFICATIONS PR C DANT LA MISE EN SERVICE Les d g ts de propri t le mal corporel les br lures graves et la mort peuvent r sulter de l chec de suivre ces tapes de s ret Ces tapes devraient tre ex cut es apr s que le gril est assembl et avant chaque utilisation N utilisez pas ce gril jusqu ce que vous ayez lu et compris tous les avertissements et instructions dans ce manuel d utilisation LISTE DES V RIFICATIONS PR C DANT LA MISE EN SERVICE S assurer que le gril est assembl correctement Examiner le tuyau d a
77. source or flame an explosion causing severe burns bodily harm or death could occur Always use a protective cylinder cap when grill is not connected to cylinder If you exchange a cylinder with a qualified exchange program be sure the cylinder has a Type 1 valve and an over filling prevention device OPD INSTALLING THE LP GAS CYLINDER ONTO THE GRILL 1 Check that the cylinder valve is closed by turning the knob clockwise 2 Place the cylinder into the tank holder in the bottom of cabinet 3 Orient the cylinder such that the valve opening faces the side burner and so that the hose is not kinked or damaged 4 Fully tighten the cylinder clamp underneath tank holder to secure tank 5 Attach or detach regulator to the LP gas cylinder only when cylinder is at rest in tank holder HOSE AND REGULATOR Your grill is equipped with a Type 1 connection device with the following features 1 The system will not allow gas flow from the cylinder until a positive connection to the valve has been made NOTE The cylinder valve must be turned off before any connection is made or removed 2 Athermal device that will shut off the gas flow if the device is subject to temperatures above 240 F to 300 F 115 C to 150 C If this should happen remove the entire regulator assembly and dispose of properly A replacement regulator assembly can be purchased by contacting customer se
78. t in serious burns or bodily harm If grease fire occurs close the lid and turn off the main burners until the grease burns out Use caution when opening the lid as sudden flare ups may occur AWARNING DO NOT leave your grill unattended while in use DO NOT move grill when in use Lock wheels in place to stabilize grill DO NOT use water to extinguish flare ups Have fire extinguisher readily accessible suitable for use with gas appliances TO MINIMIZE FLARE UPS e Trim excess fat from meats prior to cooking Cook meats with high fat contents chicken or pork on Low settings or indirectly e Ensure that your grill is on level ground and the grease is allowed to evacuate the grill through the drain hole in the bottom and into grease cup INDIRECT COOKING e Indirect cooking is the process of cooking your food without the heat source being directly under your food You can sear meats over a high flame on one side of the grill while slow cooking a roast on the other unlit side of the grill 12 13 ROTISSERIE COOKING Your grill was pre drilled from factory to include mounting holes for a rotisserie sold separately Do not use a rotisserie not specifically manufactured for this grill Read and follow all instructions provided with the rotisserie Save instructions for future reference Do not use the side burner when using a rotisserie AWARNING When using an AC current rotisserie it must be electrically grounded
79. the gas supply hose for burns chaffing kinks and proper routing before each use If it is evident there is excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior the grill being used Replace with hose and regulator Model No 155 4400 0 which can be obtained by contacting customer service at 800 527 0717 e Leak check all gas connections and hose See section on Leak Testing e Ensure that all electrical supply cords are properly grounded Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces Hose should be at least 3 inches 7 5 cm from hot surfaces e Position your grill on level ground in a well ventilated location a safe distance from combustible materials buildings and overhangs e Properly place the empty grease tray under the grease drain hole in the bottom of the grill to catch grease during use DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air AWARNING Read understand and follow all warnings and instructions contained in this manual DO NOT skip any of the warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual LIGHTING INSTRUCTIONS Follow the instructions exactly OPEN THE GRILL LID before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside the grill An explosion could occur if grill lid is down Check that all burner control knobs and the cylinder valve are turned to the OFF position Turn on
80. ting a very dangerous situation GRILL COOKING TIPS CLEANLINESS Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat uncooked poultry or seafood When using a platter to carry raw meat uncooked poultry or seafood to the grill make sure to wash the platter thoroughly with soap and hot water before placing cooked foods back on the platter or use different platters for raw and cooked foods Never use the same utensils when handling raw meat uncooked poultry or seafood unless you wash the utensils thoroughly with soap and hot water Never re use marinade from raw meat or uncooked poultry on foods that have been cooked and are ready to be served GRILLING TO PROPER TEMPERATURE Use a meat thermometer to be sure food has reached a safe internal temperature You may order a Commercial quality thermometer from Brinkmann For more information on this product and other Brinkmann accessories please refer to the accessory pages at the end of this manual The US Department of Agriculture recommends the minimum temperature be reached for the following food items ChOps sa ion 145 degrees F 63 C Ground Meat 160 degrees F 71 C Pork Mu 160 degrees F 71 C Poultry 180 degrees F 82 C 15 145 degrees F 63 Seafood 140 degrees F 60 C Vegetables 145 degr
81. tortill ni endommag Contr ler visuellement le tuyau avant chaque utilisation pour voir s il est endommag trop us ou d t rior Si c est le cas le remplacer avant de se servir du gril N utiliser que le tuyau de rechange fourni par le fabricant AVERTISSEMENT RACCORDEMENT DE L ENSEMBLE TUYAU D TENDEUR UNE BOUTEILLE DE PROPANE LIQU FI S assurer que le robinet de la bouteille de propane liqu fi est FERM avant de la raccorder au gril Tourner la manette du robinet dans le sens horaire pour bien fermer le robinet Lire et respecter tous les avertissements et instructions figurant sur les tiquettes de s curit du tuyau d arriv e de gaz Lire et respecter tous les avertissements de cette notice concernant l utilisation sans danger des bouteilles de propane liqu fi du tuyau et du d tendeur avant de raccorder la bouteille au gril Lire et respecter tous les avertissements figurant sur la bouteille de propane liqu fi RACCORDEMENT DE L ENSEMBLE TUYAU D TENDEUR 1 V rifier que le robinet de la bouteille est ferm en tournant sa manette dans le sens horaire 2 V rifier que les manettes des br leurs du gril sont en position OFF arr t 3 Retirer le capuchon protecteur en plastique du robinet de la bouteille et du raccord 4 Tenir le d tendeur et introduire le manchon du raccord dans la sortie du robinet de la bouteille de propane liqu fi S assurer que le raccord est centr correctement
82. tr les au moins deux fois par an ou apr s des p riodes prolong es de remisage Veiller resserrer la visserie crous boulons vis etc au moins deux fois par an ATTENTION Certaines pi ces peuvent avoir des ar tes vives Porter des gants protecteurs AS 11 46 Remettre la goupille fendue en place sous chaque si n cessaire Retirer les grilles de cuisson les plaques de rayonnement de chaleur et les br leurs de l int rieur du gril Enlever l exc dent de r sidus avec une brosse de l eau chaude et du d tergent NE JAMAIS utiliser de nettoyant pour four du commerce Rincer soigneusement l eau S cher avec un chiffon et remettre toutes les pi ces en place comme indiqu dans les instructions d assemblage SEMBLAGE ENTRETIEN DES BR LEURS Bien que les br leurs soient en fonte ils risquent de rouiller par suite de la chaleur tr s lev e et des acides produits par la cuisson des aliments Les examiner r guli rement pour voir s ils sont f l s ont des trous anormaux ou pr sentent d autres signes de corrosion Si c est le cas remplacer le br leur affect NE PAS g ner la circulation d air de combustion et de ventilation Les tubes des br leurs peuvent devenir obstru s par des araign es et d autres insectes qui y b tissent leur nid Des tubes de br leurs obstru s peuvent emp cher le gaz de circuler jusqu aux br leurs ce qui pourrait d clencher un feu dans le tube ou sous le gril Proc d
83. u de gaz de l air qu il contient ou de r initialiser le limiteur de d bit du d tendeur en proc dant comme indiqu la rubrique R initialisation du d tendeur de la section Raccordement de la bouteille de propane liqu fi et de l ensemble tuyau d tendeur au gril Effectuer cette op ration chaque fois qu une bouteille neuve de propane liqu fi est raccord e au gril Voir la notice d utilisation ou appeler le service client le de Brinkmann au 800 527 0717 50 CONTENU DU SAC DE PI CES S assurer qu il ne manque aucun des articles mentionn s aux rubriques LISTE DES PIECES et CONTENU DU SAC DE PIECES avant de proc der l assemblage CONTENU DU SAC DE PI CES Qt 12 Boulons M6 x 50mm Rondelles en ventai 22 Boulons M6 x 15mm Pile Alcaline AA 1 5 V 12 Boulons M4 x 10mm Tournevis 4 Boulons M4 x 40mm Cl pour Ecrous Hexagonaux Cl pour Ecrous Hexagonaux Boulons M6 x 50mm Boulons M6 x 15mm Tor TANT Boulons M4 x 40mm AA 1 5 V Pile Alcaline Rondelles en ventail sooo 29000 Tournevis SHS 51 INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE A LIRE ATTENTIVEMENT TOUS LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS CONCERNANT LA SECURITE AVANT D ASSEMBLER ET DE FAIRE FONCTIONNER LE GRIL NOUS RECOMMANDONS QUE L ASSEMBLAGE DE CET APPAREIL SOIT EFFECTUE PAR DEUX PERSONNES Les outils suivants fournis sont n cessaires pou
84. ur les surfaces de cuisson S assurer que le robinet de la bouteille est ferm Apr s avoir d plac le gril v rifier que tous les branchements de gaz sont tanches Voir les instructions de contr le d tanch it NE PAS entreposer une bouteille de propane liqu fi de r serve pleine ou vide sous le gril ou c t Ne jamais entreposer de liquides inflammables ni des pulv risateurs sous le gril ou c t NE PAS teindre les feux de graisse avec de leau Si le gril gaz de plein air n est pas en service l arriv e de gaz doit tre coup e en fermant le robinet de la bouteille Le remisage l int rieur d un appareil de cuisson au gaz de plein air n est autoris que si la bouteille est d branch e et d pos e de l appareil Les bouteilles doivent tre entrepos es l ext rieur hors de la port e des enfants non dans un b timent un garage ou un autre local ferm Lors du retrait de remisage du gril il se peut que des toiles d araign e ou d autres d bris obstruent les br leurs Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri AVANT DE REMISER LE GRIL S assurer que le robinet de la bouteille est bien ferm Nettoyer toutes les surfaces Huiler l g rement les br leurs pour emp cher une rouille excessive cas de remisage du gril l int rieur d brancher la bouteille de propane liqu fi et la laisser DEHOR
85. ur n est pas bien en place sur la vanne Les raccords de gaz sont peut tre desserr s Contr ler l tanch it et serrer tous les raccords Feu au niveau d une manette Le br leur est obstru Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri Flammes jaunes au niveau d un br leur Les trous du br leur sont peut tre obstru s Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri Le gril n est pas pr chauff suffisamment Le br leur n est pas bien en place sur la vanne e Extinction de flamme sur LOW minimum Le limiteur de d bit a t activ dans le d tendeur Voir Un br leur ne chauffe pas la rubrique R initialisation du d tendeur de la section suffisamment Raccordement de la bouteille de propane liqu fi et de l ensemble tuyau d tendeur au gril Accumulation excessive de graisse causant des feux de graisse Le gril est trop chaud D tendeur endommag ou d fectueux Le remplacer par un mod le agr par l usine Cuire une temp rature inf rieure 48 QUESTIONS POS ES FR QUEMMENT Le num ro de s rie et celui de mod le du gril ainsi que les informations permettant de contacter le service client le de Brinkmann figurent sur la plaque signal tique argent e qui se trouve sur l arri re du gril ou sur le c t de l habillage de celui ci sous la tablette lat rale
86. utes et voir la section Allumage des br leurs principaux l aide d une allumette 7 Pour teindre tourner chaque manette dans le sens horaire jusqu ce qu elle se bloque en position OFF arr t Cela ne coupe pas la circulation de gaz depuis la bouteille REMARQUE Si le br leur ne s allume pas ou si sa flamme est trop faible cela peut tre d une obstruction caus e par des araign es ou d autres insectes ou une activation du limiteur de d bit Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri ou la rubrique R initialisation du d tendeur de la section Raccordement de la bouteille de propane liqu fi et de l ensemble tuyau d tendeur au gril ALLUMAGE DU BRULEUR LAT RAL L AIDE D UNE ALLUMETTE 1 Ouvrir le couvercle du br leur lat ral avant d allumer celui ci Tourner la manette du br leur en position OFF arr t Gratter une allumette et la placer avec pr caution 1 2 cm 1 2 po environ du br leur Tourner la manette du br leur lat ral en position HIGH maximum Le br leur doit s allumer en 5 secondes ak oN Si le br leur ne s allume pas tourner sa manette sur OFF arr t et attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper puis r p ter les op rations d allumage 6 Si le br leur ne s allume pas la suite des premi res tentatives d allumage au moyen d une allumette il y a un probleme
87. ype 1 valve can be identified with the large external threads on the valve outlet DO NOT connect to a propane cylinder exceeding this capacity DO NOT connect to a cylinder that uses any other type of valve connection device CYLINDER SPECIFICATIONS When purchasing or exchanging a cylinder for your gas grill it must be constructed and marked in accordance with the specifications for LP gas cylinders of the U S Department of Transportation DOT or the National Standard of Canada CAN CSA B339 Cylinders Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission as applicable and provided with a listed over filling prevention device OPD and provided with a cylinder connection device compatible with the connection for outdoor cooking appliances The cylinder must also be equipped with A shut off valve terminating in a Type 1 gas cylinder valve outlet A Type 1 valve that prevents gas flow until a positive seal is obtained An arrangement for vapor withdrawal collar to protect the cylinder shut off valve A safety relief device having direct communication with the vapor space of the cylinder A listed over filling prevention device OPD AWARNING Turn off the cylinder valve when your grill is not in use Handle the tank with care Always secure the cylinder in an upright position Never connect an unregulated LP gas cylinder to your grill DO NOT expose LP gas cylinders to excessive heat or ignition sources DO

Brinkmann Savannah 6630 User's Manual

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