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Bravetti KC272BN User's Manual

1. Le couvercle en verre et la marmite de cuisson en c ramique doivent toujours tre bien en place pendant la cuisson Le temps de cuisson a F WN sera retard si le couvercle en verre est fr quemment soulev 6 Pour la cuisson d un m lange de viande et de l gumes placez la viande au fond de la marmite de cuisson en c ramique 7 D branchez la mijoteuse lorsque la cuisson est termin e Laissez compl tement l appareil refroidir avant de le nettoyer La marmite de cuisson en c ramique ne peut supporter le choc de brusques changements de temp rature 8 Ne pas utiliser de viande ou de volaille surgel es dans une mijoteuse D congeler la viande ou la volaille avant la cuisson dans la mijoteuse 9 Observer les temps de cuisson indiqu s 10 Ne pas conserver d aliments dans la marmite de cuisson en c ramique Ne plongez pas le bo tier m tallique CONSIGNES D UTILISATION 11 Ne pas r chauffer d aliments dans la mijoteuse Ne pas placer l appareil chaud contenant des aliments sur une table la surface en bois Utilisez toujours un sous plat de protection sous la marmite de cuisson en c ramique avant de le placer sur la table ou le comptoir 12 Ne pas utiliser la mijoteuse pour faire bouillir de l eau Attention Faites preuve de prudence en ajoutant des liquides au marmite de cuisson en c ramique Ne jamais ajouter de liquides froids car la marmite de cuisson en c ramique pour
2. abord les oignons la viande et les pices dans une po le antiadh sive FAIRE Manipuler avec soin la marmite en c ramique et le couvercle en verre Utiliser les moufles isolantes en soulevant la marmite en c ramique qui contient les aliments chauds viter les changements brusques de temp rature de la marmite en c ramique ou le couvercle en verre Par exemple ne pas plonger dans l eau froide si la marmite ou le couvercle sont chauds COOKING RECIPES Simple Chicken Cacciatore Ingredients 3 Ibs boneless chicken breasts 1 small white onion chopped 11b fresh mushrooms quartered 2 cloves garlic mined 1 4 cup flour 1 2 cup chicken broth 2 Tbs tomato paste 1 14 1 2 oz whole peeled tomatoes drained 1 tsp dried basil leaves 1 2 tsp dried oregano leaves 1 2 tsp dried thyme leaves 2 Tbsp olive oil 1 2 tsp black pepper salt amp pepper to taste Directions Layer onions on the bottom of the ceramic pot Place the chicken breasts on top of the onions and then top the chicken with the remaining ingredients Cover with glass lid and cook for 8 hours on Low setting or for 4 hours 30 minutes on High setting Barbecued Ribs Ingredients 11 21bs pork loin back ribs 1 4 cup packed brown sugar 1 2 tsp pepper 1 Tbsp liquid smoke 2 garlic cloves chopped 1 2 tsp salt 1 small onion sliced 1 4 cup cola 3 4 cups barbecue sauce Directions Spray inside of slow cooker with cooking spray Remo
3. alimentation Marche clignote pour vous indiquer que la fonction de garde au chaud est active Utilisation de cotre mijoteuse programmable 2 Pr parez votre recette selon les directives Placez les aliments pr par s dans la marmite de cuisson en c ramique amovible et placez le couvercle en verre 20 3 Branchez l appareil dans une prise lectrique et r glez le temps de cuisson et le param tre de temp rature d sir e Il n est pas n cessaire de remuer les ingr dients pendant la cuisson 4 Les temps de cuisson peuvent varier selon la quantit d ingr dients la temp rature de la pi ce et autres facteurs R glez le emps de cuisson selon le r sultat souhait 5 Le retrait r p titif du couvercle en verre aura pour effet d abaisser la emp rature dans la marmite de cuisson en c ramique et de prolonger ainsi le temps de cuisson 6 Certains plats ne cuiront pas si la emp rature de la pi ce se situe sous 41 F ou 5 C 7 Lorsque vous avez termin appuyez sur le bouton d marrer arr ter start stop et d branchez l appareil Vous pouvez servir le repas directement dans la marmite de cuisson en c ramique 8 Afin d viter les br lures caus es par la vapeur inclinez le couvercle en verre quand vous le soulevez de fa on ce que l ouverture du marmite de cuisson en c ramique soit loign e de vous Remarque Le couvercle de verre et la marmite de cuisso
4. sauce barbecue dans un bol peu profond Tremper les c tes dans la sauce Placer les c tes dans la mijoteuse Verser le reste de la sauce sur les c tes Couvrir et cuire basse temp rature pendant 1 heure 28 OPERATING INSTRUCTIONS Using Your Programmable Slow Cooker 1 Prepare your recipe according to directions 2 Place prepared food into the removable ceramic pot and cover With the glass lid 3 Plug the unit into an electrical outlet and set the time and desired temperature setting It is not necessary to stir the ingredients during the cooking process 4 Cooking times may differ by the amount of ingredients room temperature and many other factors Adjust the cooking time in reference to the actual result 5 Repeatedly removing the glass lid will decrease the temperature in the ceramic pot and lengthen the cooking times 6 Certain dishes may not cook if the room temperature is below 41 F or 5 C 7 When finished press the start stop button and unplug the unit You can serve the meal in the ceramic pot 8 When removing the glass lid tilt so that the opening faces away from you to avoid being burned by the steam Note The glass lid and the ceramic pot are hot Use a cloth or pot holder to hold them Exercise caution to avoid burns 9 The sides of the metal housing of the slow cooker get very warm Use oven mitts or pot holders to remove the ceramic pot 10 Let ceramic pot and glass lid
5. times 10 Do not use the ceramic pot for storage of foods 11 Do not reheat foods in the slow cooker Do not set heated unit with food on a finished wood table Always use protective padding under ceramic pot before setting on table or countertop 12 Do not use slow cooker to boil water Caution Be careful when adding additional liquids to ceramic pot Never add cold liquids as this might cause the ceramic pot to crack Always warm the liquids before adding oO Sh Programming the Slow Cooker 1 Plug the unit in to a polarized electrical outlet You will hear the unit beep once and see the temperature indicator lights cascade until you press the Setting button Press the Setting button until the you have set the desired cooking mode HIGH MEDIUM LOW or WARM Then press the symbol A on the left side of the Time button to increase the cooking time by one 1 hour increments Pressing the Y will decrease the cooking time by one 1 hour increments Once you have selected the desired cooking temperature press on the Start Stop button to begin cooking The temperature level indicator lights will flash until the set temperature is reached and the Start Stop light will illuminate If you have programmed a time i e 1 24 hours the timer will now start counting the time down to 0 When set cooking time has expired he unit will beep twice 2 and go into
6. appropri e et es temps de cuisson Vos recettes traditionnelles pr f r es peuvent facilement tre adapt es en r duisant de moiti la quantit de iquide et en augmentant consid rablement le temps de cuisson Consultez le guide ci dessous pour les temps de cuisson et les param tres sugg r s en pr parant vos recettes pr f r es Temps Recette Temps Recette traditionnelle mijoteuse 15 30 4 6 heures BAS minutes Low 6 8 heures BAS Low 8 12 heures BAS Low Remarque Ces temps de cuisson sont approximatifs Les temps de cuisson peuvent varier selon les ingr dients et les quantit s des recettes Le couvercle en verre doit toujours tre en place lors de la cuisson des aliments Chaque fois que le couvercle est soulev il y a perte de chaleur et d humidit des aliments Les temps de cuisson devraient donc tre prolong s d environ 30 minutes Quantit s de liquide Lorsque les aliments cuisent dans votre mijoteuse tr s peu d humidit s vapore Pour palier ceci il est conseill de r duire de moiti la quantit de liquide des recettes traditionnelles Toutefois si apr s la cuisson la quantit de liquide est excessive retirez le couvercle et r glez la mijoteuse la temp rature lev e pendant 30 45 minutes ou jusqu r duction du liquide la quantit d sir e Remuer les aliments Il n est pas n cessaire de remuer fr quemment les aliments ba
7. cool completely before washing 11 First remove the glass lid if ceramic pot is placed in oven to reheat food Warning If the ceramic pot has been placed in the refrigerator and is cold Always allow the ceramic pot to come to room temperature before placing in a hot oven to avoid sudden temperature changes which could damage or cracks to the ceramic pot or cause injury Note The temperature level indicator lights will cycle during the cooking process This is normal Guide To Slow Cooking Always allow sufficient time for the food to cook It is almost impossible to overcook food in a slow cooker particularly when using the low or keep warm settings Most recipes contained within this book can be cooked on any one of the temperature settings however cooking times will vary accordingly Each recipe in this book will give specific instructions indicating the appropriate temperature setting as well as the suggested cooking times Your favorite traditional recipes can be adapted easily by halving the amount of liquid and increasing the cooking time considerably See the guide below for suggested cooking times and settings when adjusting your favorite recipes Traditional Recipe Slow Cooker Time Recipe Time r 4 6 hours on 6 8 hours on LOW 8 12 hours on Note These times are approximate Times can vary depending on ingredients and quantities in recipes All food should be cooked with the glass lid in pla
8. light cream 1 3 cup grated Parmesan cheese 1 2 tsp garlic powder 2 8 oz box frozen cut leaf spinach thawed and well drained 2 12 oz jar or can quartered artichoke hearts rinsed 2 3 cup shredded Monterey Jack cheese 1 cup prepared salsa mixture canned or fresh Directions In a food processor process the cream cheese cream Parmesan cheese and garlic powder until smooth and creamy Add the spinach and process until thoroughly mixed Add the artichokes and process until coarsely chopped Spoon the mixture in to the Slow Cooker Cover and cook on High for 1 to 1 5 hours until hot in the center Sprinkle the top evenly with Monterey Jack cheese and spoon the salsa in a ring around the inside edges of the Stoneware Cover and continue heating on High 15 minutes longer or until the cheese is melted Traditional Baked Beans Ingredients 6 cans 28 ounces each vegetarian baked beans drained 2 medium onion chopped 1 cup 11 3 cup barbecue sauce 1 cup packed brown sugar 4 Tbsp ground mustard Directions Mix all ingredients Cover and cook on low heat setting 4 to 5 hours or high heat setting 2 hours to 2 hours 30 minutes or until desired consistency COOKING RECIPES Fall Football Chili Ingredients 3 4 lbs coarsely ground beef 1 14 oz can beef broth 3 Tbsp medium onion finely chopped 3 tsp instant beef bouillon 1 80z can tomato sauce 2 Tbsp paprika 1 2 tsp black pepper 4 Tbsp chili powder 1
9. 1 2 tasse de consomm de poulet 2c table de p te de tomate 1141 20z de tomates enti res pel es et goutt es 1c ath de feuilles de basilic s ch 1 2 c th de feuilles d origan s ch 1 2 c th de feuilles de thym s ch 2c table d huile d olive 1 2 c th de poivre noir Pinc e de sel et de poivre Directives taler les oignons en couches dans la marmite en c ramique Placer les poitrines de poulet sur les oignons et recouvrir le poulet des autres ingr dients Couvrir du couvercle en verre et cuire pendant 8 heures basse temp rature ou pendant 4 heures 30 minutes temp rature lev e C tes Barbecue Ingr dients 1 1 2 lbs de c tes de dos de longe de porc 1 4 tasse de cassonade tass e 1 2 c th de poivre 1c atable de fum e liquide 2 gousses d ail minc es 1 2c th de sel 1 petit oignon coup en d s 1 4 tasse de cola 3 4 tasse de sauce barbecue Directives Vaporiser l int rieur de la mijoteuse d a rosol de cuisson Retirer la peau int rieure des c tes M langer la cassonade le poivre la fum e liquide lail et le sel et enrober les c tes de ce m lange Couper les c tes en morceaux de 4 pouces Disposer les c tes et les oignons en couches dans la marmite Versez le cola sur les c tes Couvrir et cuire basse temp rature pendant 8 9 heures ou jusqu ce que la viande soit tendre Retirer les c tes de la mijoteuse Egoutter et jeter le liquide Verser la
10. COPYRIGHT EURO PRO OPERATING LLC 2007 Bravetti Professional Gourmet Slow Cooker Mijoteuse Pour Plats Gourmets OWNER S MANUAL MANUEL D UTILISATION Model Mod le KC272BN 120V 60Hz 340 Watts USA EURO PRO Operating LLC Canada EURO PRO Operating LLC 94 Main Mill Street Door 16 4400 Bois Franc Plattsburgh NY 12901 St Laurent QC H4S 1A7 Tel 1 800 798 7398 Www euro pro com EURO PRO X KC272BN EURO PRO X GARANTIE LIMITEE UN 1 AN EURO PRO OPERATING LLC garantit ce produit contre les d fauts de pi ces et main d oeuvre pour une p riode d un 1 an compter de la date d achat lorsqu il est utilis dans le cadre d un usage normal domestique Si votre appareil ne fonctionne pas correctement alors qu il est utilis dans des conditions normales d un usage domestique pendant la p riode de garantie retournez l appareil et les accessoires au complet port pay U EURO PRO Operating LLC 94 Main Mill Street Door 16 Plattsburgh N Y 12901 CANADA EURO PRO Operating LLC 4400 Bois Franc St Laurent QC H4S 1A7 Si l appareil pr sente un d faut de pi ce ou de main d oeuvre EURO PRO Operating LLC le r parera ou le remplacera gratuitement Un justificatif de la date d achat et 12 95 pour les frais correspondant la manutention et l envoi de retour doit tre inclus La responsabilit d EURO PRO Operating LLC n est limit e qu au co t de la r paration ou du remplacement de l a
11. Mettre le b uf cuit l oignon hach le consomm de b uf la sauce tomate la poudre de chili le paprika le cumin deux c th du bouillon de boeuf la poudre d ail et le poivre noir dans la marmite en c ramique M langer les ingr dients et couvrir du couvercle en verre Cuire pendant 7 heures 15 minutes basse temp rature ou 3 heures 15 minutes temp rature lev e Ajouter le reste du bouillon de boeuf la poudre d oignon le sel le sucre et le jus de lime Couvrir et chauffer pendant une heure suppl mentaire Garnir de cr me sure d oignons verts et de fromage Rago t de b uf classique Ingr dients 4 Ibs de b uf bouillir coup en cubes de 1 pouce 1 2 tasse de farine 1c th de sel 1c ath de poivre noir 3 tasses de consomm de boeuf 2c a th de sauce Worcestershire 2 gousses d ail minc es 2 feuilles de laurier 2c th de paprika 8 petites pommes de terres coup es en d s 4 petits oignons en d s 4 branches de c leri tranch es Directives Faire brunir le boeuf dans une grande po le feu moyen en remuant jusqu bien cuit Ajouter la viande dans la marmite en c ramique Saupoudrer la farine le sel et le poivre sur la viande et remuer pour bien enrober Ajouter les autres ingr dients et remuer pour bien m langer Couvrir et cuire basse temp rature pendant 11 heures ou temp rature lev e pendant 5 heures 30 minutes Bien remuer avant de servir 27 RECETTE
12. S Cidre de cerises pic Ingr dients 4 litres de cidre de pommes 4 batons de cannelle 2 sachets de 3 oz de g latine a saveur d orange 2 sachets de 3 oz de g latine a saveur de canneberge Directives M langer le cidre de pommes et les batons de cannelle dans la mijoteuse Chauffer a Elev High pendant 3 heures Ajouter la g latine saveur de canneberge et d orange et remuer Chauffer une heure de plus a Elev High et laisser la g latine se dissoudre Tourner a Bas Low pour garder au chaud Servir directement de la mijoteuse Trempette chaude aux pinards et aux artichauts Ingr dients 2 paquets de fromage a la creme doux 3 4 tasse de cr me l g re 1 3 tasse de fromage Parmesan r p 1 2c ath de poudre d ail 2 bo tes de 8 oz de feuilles d pinards coup es surgel es et goutt es 2 pots ou bo tes de c urs d artichaut en quartiers rinc s 2 3 tasse de fromage hach Monterey Jack 1 tasse de m lange pr par salsa frais ou en conserve Directives Dans un m langeur ajouter le fromage la cr me la cr me le fromage parmesan et la poudre d ail et m langer jusqu obtention d une texture lisse et cr meuse Ajouter les pinards et bien m langer Ajouter les artichauts et hacher grossi rement Verser le m lange dans la mijoteuse Couvrir et cuire Elev High pendant 1 5 heures jusqu ce que le centre soit chaud Saupoudrer de fromage Monterey Jack et verser l
13. Stand By mode for approximately five 5 minutes The Start Stop light will flash If no inputs are made by the user the unit will hen go to Warm for six 6 hours The slow cooker will then turn off after the six 6 hours have passed To stop the cooking process at any ime during the operation press on he Start Stop button and the unit will turn off the Power On light will go off and the timer will be cleared If you wish to restart the cooking process you must start the process rom the beginning If you do not set any time the unit will work in a Count Up mode to a maximum of twenty four 24 hours Once this time has passed it will beep once and go into Stand By mode for five 5 minutes and then go into Warm mode for six 6 hours and then shut off While the unit is in the Warm function the Power On light will flash to let you know that the warm feature has been engaged RECETTES Ailes de poulet Teriyaki Ingr dients 3 Ibs 1 1 2 tasse 1 2 tasse 1c th 2 1 3 tasse Directives d ailes de poulet gros oignon hach de sauce soya de cassonade de gingembre moulu gousses d ail minc es de x r s sec cuisson Rincer le poulet et ass cher Coupez et jetez les bouts d ailes D coupez chaque aile en deux D poser les morceaux dans une l chefrite Griller 4 5 pouces de la chaleur pendant 20 minutes 10 minutes de chaque c t ou jusqu ce
14. Tbsp cumin Ya tsp onion powder tsp salt tsp garlic powder tsp garlic salt tsp sugar 1 Tbsp lime juice 1 small package frozen corn thawed optional sour cream for topping chopped green onion for topping cup shredded cheese for topping Directions Cook beef in a large skillet over medium heat stirring to crumble the beef until it is browned Drain Place cooked beef chopped onion beef broth tomato sauce chili powder paprika cumin two teaspoons of the beef bouillon garlic powder and black pepper in ceramic pot Mix ingredients and cover with glass lid Cook for 7 hours 15 minutes on Low setting or 3 hours 15 minutes on High setting Stir in remaining beef bouillon onion powder salt sugar and lime juice Cover and cook for one more hour Top with sour cream green onions and cheese if desired Classic Beef Stew Ingredients 4 lbs stewing beef cut into 1 inch cubes 1 2 cup flour 1 tsp salt 1 tsp black pepper 3 cups beef broth 2 tsp Worcestershire sauce 2 cloves garlic minced 2 bay leaves 2 tsp paprika 8 small potatoes diced 4 small onions diced 4 celery stalks sliced Directions Brown beef in s large skillet over medium heat stirring until all sides are brown Add meat to ceramic pot Sprinkle flour salt and pepper over meat and stir to coat well add remaining ingredients and stir to mix well cover and cook on Low setting for 11 hours or on high for 5 hours 30 minutes Stir thor
15. a cuill re la salsa autour des rebords int rieurs de la marmite en c ramique Couvrir et continuer de chauffer Elev High pendant 15 minutes ou jusqu ce que le fromage soit fondu F ves au lard traditionnelles Ingr dients 6 bo tes de 28 oz de f ves au lard v g tariennes goutt es 2 oignons moyens hach s 1 tasse 1 1 3 tasses de sauce barbecue 1 tasse de cassonade tass e 4 c table de moutarde moulue Directives M langer tous les ingr dients Couvrir et cuire basse chaleur de 4 5 heures ou de 2 2 heures 30 minutes temp rature lev e ou jusqu la consistance souhait e 26 BUFFET SERVER How to Use the Buffet Server Warning Do not use the buffet pans for cooking or baking These are only intended to keep food warm 1 Wash the buffet pans and pan holder with warm soapy water 2 Place the ceramic pot inside the base and fill the ceramic pot with 2 cups of warm water Make sure the water does not touch the bottom of the buffet pans Note NEVER add water directly in the Base ALWAYS use the ceramic pot whenever cooking or warming in slow cooker with buffet server 3 Place the buffet pan holder on top of the ceramic pot Make sure the holder is secure and level 4 Add the EMPTY buffet pans making sure they are secure 5 Place glass lid on unit and plug cord into 120 volt outlet Preheat on high for 30 minutes or until water is very hot Note Using hot not b
16. ath de feuilles d origan s ch 1 4c ath de poivre 2 carottes moyennes en tranches 1 tasse 2 branches moyennes de c leri hach es 1 tasse 1 oignon moyen hach 1 2 tasse 1 2 tasse de champignons frais tranch s 3 onces 2 gousses d ail finement hach es 1 bo te de tomates en d s en conserves 28 onces non goutt es 1 tasse de p tes rotini non cuites Fromage parmesan r p facultative Directives M langer tous les ingr dients sauf les p tes et le fromage sans la mijoteuse Couvrir et cuire basse temp rature de 7 8 heures ou jusqu ce que les l gumes soient tendres Ajouter les p tes Couvrir et cuire temp rature lev e de 15 20 minutes ou jusqu ce que les p tes soient tendres Saupoudrer chaque portion de fromage 30 Features of Your Programmable Slow Cooker LED DISPLAY SCREEN The LED screen will display the time START STOP BUTTON The unit will start cooking when this button is pressed By pressing the button again it will stop the cooking process POWER ON LIGHT This will turn on red when the Start Stop button is pressed It will turn off when the Start Stop button is pressed to stop the cooking process SETTING BUTTON Pressing this button will select the cooking mode that you desire High Medium Low or Warm TEMPERATURE LEVEL INDICATOR LIGHTS When you first plug in the unit these lights will cascade until a
17. ce Each time the lid is lifted both the heat and moisture in the food are lost Cooking times should thus be extended by approximately 30 minutes Liquid Amounts When food is cooking in your slow cooker very little moisture boils away To compensate this it is advisable to halve the liquid content of traditional recipes However if after cooking the liquid content is excessive remove the lid and operate the slow cooker on the high setting for 30 45 minutes or until the liquid reduces by the desired amount OPERATING INSTRUCTIONS Stirring Food Little or no stirring is required when using the low or keep warm setting When using the high setting stirring ensures even flavor distribution Basic Cooking Time Guide Heat 3 4 Lb 3 4 Lb Pot Roast 6 8 Hours 3 Qt Beef 8 10 Hours Stew 3 Qt Chili 8 10 Hours 3 Qt Vegetable Soup 6 8 Hours Note The cooking times given above should be used ONLY as a guide It is recommended that a thermometer be used to check the temperature to ensure the food is completely cooked Tips for Slow Cooking The cover of the slow cooker does not form a tight fit on the ceramic pot but should be centered on the ceramic pot for best results Do not remove the glass cover unnecessarily this will result in major heat loss Do not cook without the glass cover in place Stirring is not normally needed when using a slow cooker However if cooking on high yo
18. cup of the liquid from the slow cooker toss to mix Place stuffing on top of contents in slow cooker Increase heat setting to High Cover and cook an additional 20 minutes or until stuffing is fluffy Sprinkle with cheese Cover and cook until cheese is melted Warm Apple Crisp Ingredients 6 8 cups apples peeled cored and cut into slices 2 cups brad crumbs 1 cup brown sugar 1 tsp cinnamon 1 tsp nutmeg 1 8 tsp salt 1 2 cup butter or margarine melted 1 4 cup walnuts finely chopped optional Directions Place the apples in the bottom of the ceramic pot In a mixing bowl combine the bread crumbs brown sugar cinnamon nutmeg salt melted butter or margarine and walnuts Spread mixture over apples in the ceramic pot Cover and cook on Low setting for 3 hours 30 minutes or on High for 2 hours 45 minutes 14 Cet appareil est con u pour USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT et peut tre branch dans toute prise C A lectrique polaris e de 120 V Ne pas utiliser un autre type de prise Utilisation de votre mijoteuse intelligente programmable pour la premi re fois Nettoyez soigneusement l apparei avant la premi re utilisation 1 Lavez le couvercle en verre la marmite de cuisson en c ramique les bacs de buffet les couvercles de bac de buffet et le support de bac de buffet dans l eau chaude savonneuse Rincez et ass chez fond dans l eau Branchez le cordon d alimentation dans une prise de 120 V
19. d le bouton D marrer Arr ter Start Stop est press Il s teint quand le bouton D marrer Arr ter Start Stop est press pour arr ter le processus de cuisson BOUTON DES PARAM TRES En appuyant sur ce bouton le mode de cuisson d sir sera s lectionn Elev Moyen Bas ou Garde au chaud 18 5 6 LAMPES T MOINS DU S LECTEUR DE TEMP RATURE Quand vous d branchez d abord l appareil ces lampes s illuminent en cascade jusqu ce qu un mode de temp rature soit s lectionn Ces lampes clignotent galement jusqu ce que la temp rature de cuisson soit atteinte AUGMENTATION DU TEMPS DE CUISSON A En appuyant sur ce bouton le temps de cuisson augmente graduellement par tranches de une 1 heure jusqu vingt quatre 24 heures R DUCTION DU TEMPS DE CUISSON Y En appuyant sur ce bouton le temps de cuisson diminue graduellement par tranches de une 1 heure KC272BN EURO PRO X ONE 1 YEAR LIMITED WARRANTY EURO PRO OPERATING LLC warrants this product to be free from defects in material and workmanship for a period of one 1 year from the date of purchase when utilized for normal household use If your appliance fails to operate properly while in use under normal household conditions within the warranty period return the complete appliance and accessories freight prepaid to US EURO PRO Operating LLC 94 Main Mill Street Door 16 Plattsb
20. dans l eau enlev e ou abim e de quelque mani re pour le nettoyage que ce soit Retournez l appareil EURO 22 En utilisant cet appareil procurer une PRO Operating LLC pour son examen ou zone d gag e au dessus et sur tous les sa r paration c t s pour favoriser la circulation d air Il 8 Ne pas laisser le cordon d alimentation est conseill de placer un sous plat entrer en contact avec des surfaces r sistant la chaleur sur les surfaces o chaudes ni pendre au bout d un comptoir la chaleur peut causer un probl me ou d une table 23 Attention En retirant le couvercle en 9 Ne pas le placer proximit d un br leur verre toujours soulever le couvercle gaz ou lectrique en l inclinant loin de vous pour viter 10 Cet appareil est con u uniquement les br lures et permettre l eau de pour tre utilis l int rieur s goutter dans l appareil 11 L utilisation d accessoires non a recommand s par le fabricant de l appareil INSTRUCTIONS PARTICULI RES peut repr senter un danger ou provoquer Cet appareil est dot d un cordon des blessures d alimentation court afin de r duire les 12 Ne pas utiliser l ext rieur risques d entortillement ou de chute 13 Ne jamais placer la marmite de cuisson en occasionn s par un long cordon Une c ramique amovible directement sur une rallonge peut tre utilis e avec prudence surface chauff e car il risque de se 1 La puissance lectrique de la rallonge fi
21. dients 2 cups vegetable or chicken broth 2 cups tomato juice 1 2 Tbsp dried basil leaves 1 2 tsp salt 1 4 tsp dried oregano leaves 1 4 tsp pepper 2 medium carrots sliced I cup 2 medium celery stalks chopped 1 cup 1 medium onion chopped 1 2 cup 1 2 cup sliced fresh mushrooms 3 ounces 2 garlic cloves finely chopped 1 can 28 ounces diced tomatoes undrained 1 cup uncooked rotini pasta Shredded Parmesan cheese if desired Directions Mix all ingredients except pasta and cheese in slow cooker Cover and cook on low heat setting 7 to 8 hours or until vegetables are tender Stir in pasta Cover and cook on high heat setting 15 to 20 minutes or until pasta is tender Sprinkle each serving with cheese 13 COOKING RECIPES French Onion Beef Ingredients 1 1 4 Ib boneless beef round steak 1 2 to 3 4 inch thick 8 oz sliced fresh mushrooms 1 large white onion sliced into rings 1 10 3 4 0z can condensed French onion soup 1 6 oz pkg instant herb stuffing mix 1 4 cup melted butter or margarine 4 0z shredded mozzarella cheese Directions Cut the beef into 6 serving size pieces Layer half of the beef mushrooms and onion rings in the slow cooker repeat layers Pour soup over ingredients in slow cooker Cover and cook on Low setting for 8 to 10 hours or until beef is tender and no longer pink Before serving in medium bowl combine stuffing mix contents of seasoning packet melted butter or margarine and 1 2
22. e 4 Lavez le couvercle en verre la Caution ALWAYS allow water and slow buffet pans and or buffet pan holder ou au lave vaisselle Rincer et marmite en c ramique les bacs de ass cher fond Attention Laissez TOUJOURS cooker to cool before cleaning and plastic storage lids in warm buffet et ou le support de bac de ALWAYS allow water to cool before soapy water or dishwasher Rinse ANSE i buffet et les couvercles a attempting to remove water from ceramic thoroughly in hot water then towel refroidir l eau et la mijoteuse avant compartiments en plastique dans pot dry To remove burned on food or de nettoyer cs l eau ti de savonneuse ou au lave Never use abrasive cleansers or metal drippings from the ceramic pot TOUJOURS aaah refroidir l n vaisselle Rincez abondamment scouring pads to clean the ceramic pot allow the ceramic pot to soak Then ari es ee ee ee l eau et s chez avec une serviette buffet servers or glass lid scrub with a nylon scouring pad aS Laissez tremper la marmite en Ne jamais utiliser de d tergents abrasifs ou de tampons r curer m talliques pour nettoyer la marmite en c ramique les bacs du buffet ou e couvercle en verre Pour ramollir les aliments cuits 5 coll s remplissez la marmite en c ramique d eau ti de savonneuse et aissez tremper Nettoyez en frottant Rinse in warm water then dry Never use abrasive cleansers or metal scouring pads to clean the ceramic pot or g
23. e que cuisson amovible en c ramique sont pour l usage auquel elle est destin e fragiles Manipuler avec soin 3 Pour viter les risques de choc lectrique 17 AVERTISSEMENT AFIN DE PREVENIR ne pas immerger le cordon d alimentation L ELECTROCUTION ne jamais la fiche ni l appareil dans l eau ni dans tout plonger l appareil dans l eau ou autre autre liquide liquide 4 Ne touchez pas aux surfaces chaudes 18 viter les changements brusques de Utilisez toujours les poign es temp rature comme l ajout d ingr dients 5 Une surveillance attentive est n cessaire froids ou surgel s dans une marmite de pour toute utilisation par ou pr s d enfants cuisson chauff 6 D branchez toujours l appareil de la prise 19 Ne jamais cuire directement dans le lectrique lorsqu il n est pas utilis et avant bo tier m tallique Utiliser la marmite de son nettoyage Laissez l appareil refroidir cuisson amovible en c ramique avant d ajouter ou de retirer des pi ces et 20 Ne jamais allumer l appareil quand la avant de nettoyer l appareil marmite de cuisson en c ramique est 7 Ne faites fonctionner aucun appareil dont vide car il pourrait pr senter une le cordon d alimentation ou la prise est d faillance endommag e ou apr s un 21 N immergez PAS l appareil Seuls dysfonctionnement de l appareil ou dans le l l ment en c ramique et le couvercle cas o toute partie de l appareil aurait t en verre peuvent tre plong s
24. eant votre mijoteuse n enroulez pas le cordon d alimentation autour de l appareil provoquer des br lures Les r cipients du buffet et le support sont chauds Manipulez avec soin 8 Ne jamais transporter les r cipients du buffet s ils sont remplis d aliments chauds Vous pourriez tre bless Attention Assurez vous que l appareil soit d branch de la prise lectrique Laissez l appareil refroidir avant de le nettoyer Caution Make sure unit is unplugged from wall outlet Allow unit to cool before cleaning RECHAUD BUFFET 7 Couvrez et appuyez sur le bouton Param tres et s lectionnez Garde au chaud warm Appuyez sur le bouton D marrer Arr ter 8 Remuez de temps en temps et couvrez les aliments pour maintenir la temp rature 9 V rifiez p riodiquement et ajoutez prudemment de l eau chaude au besoin en retirant l un des bacs du buffet Attention Utilisez des moufles isolantes pour retirer le bac du buffet La vapeur est tr s chaude et peut provoquer des br lures Astuce Utilisez une cuill re de bois pour soulever l extr mit du bac du buffet et en faciliter le retrait Attention Les bacs du buffet et le support sont chauds Manipulez avec soin Ne jamais transporter les bacs du buffet s ils sont remplis d aliments chauds Vous pourriez tre bless Pour obtenir de meilleurs r sultats en utilisant les bacs du buffet Attention La temp rature inter
25. filling buffet pans with foods that may stick spray the inside of pans with a non stick cooking spray If food is too dry add broth or juice to help keep food moist while warming e Plastic storage lids can be used to store food that was prepared in advance or to store leftovers Important Do not place plastic storage lids in oven or use with the buffet server CLEANING amp MAINTENANCE NETTOYAGE ET ENTRETIEN How to Clean your Buffet Server Caution Do NOT immerse the Comment nettoyer votre r chaud Attention Ne PAS plonger le boitier Caution Buffet server is very hot mea nousing of the slow cooker in buffet m tallique de la mijoteuse dans l eau Handle c water or liquid na ou autre liquide SN the buffet server to 1 Press the start stop button to turn Attention Re oe buffet est 1 Appuyez sur le bouton D marrer completely cool before cleaning Off ie ae TAUIOURS Sie Arr ter pour teindre Buffet pans plastic lids and holder 2 Unplug the unit from wall outlet and ta nets 2 D branchez l appareil de la prise may be cleaned with hot soapy water allow to cool es Bs i D a c ene Ie lectrique et laissez le refroidir or dishwasher Rinse and dry 3 Allow unit to cool completely before hae aa i une ur ns gn 3 Laissez l appareil refroidir thoroughly cleaning p asique E SUPP er peuvent Cue compl tement avant de le nettoyer Ane 4 Wash the ceramic pot glass lid nettoy s l eau chaude savonneus
26. g Be sure to include proof of purchase date and to attach tag to item before packing with your name complete address and phone number with a note giving purchase information model number and what you believe is the problem with item We recommend you insure the package as damage in shipping is not covered by your warranty Mark the outside of your package ATTENTION CUSTOMER SERVICE We are constantly striving to improve our products therefore the specifications contained herein are subject to change without notice OWNERSHIP REGISTRATION CARD FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY Please fill out and mail the product registration card within ten 10 days of purchase The registration will enable us to contact you in the unlikely event of a product safety notification By returning this card you acknowledge to have read and understood the instructions for use and warnings set forth in the accompanying instructions RETURN TO EURO PRO OPERATING LLC 4400 Bois Franc St Laurent QC H4S 1A7 KC272BN Appliance model Date purchased Name of store Owner s name Address City Province Postal Code Printed in China 15 INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES Des pr cautions de s curit de base doivent toujours tre respect es lorsque vous utilisez votre mijoteuse programmable dont les suivantes 1 Lire soigneusement toutes les instructions 16 Le couvercle de verre et la marmite de 2 N utilisez la mijoteuse programmabl
27. iscard wing tips Cut each wing into 2 sections Rinse chicken pat dry Place chicken on the unheated rack of a broiler pan Broil 4 5 inches from the heat for about 10 minutes or until the chicken is browned turning over once Transfer chicken wings to slow cooker Combine chili sauce and hot pepper sauce and pour over chicken wings Cover cook on Low setting for 5 to 6 hours or on High for 2 to 3 hours Serve Buffalo wings with Ranch or Blue Cheese 12 CONSIGNES D UTILISATION Attention Si la marmite de cuisson en c ramique a t plac dans le r frig rateur et qu il est froid toujours le laisser la temp rature de la pi ce avant le mettre dans un four chaud afin d viter que les changements brusques de temp rature n endommagent ou fissurent la marmite de cuisson en c ramique ou n entrainent des blessures Remarque Les lampes t moins du s lecteur de temp rature alterneront lors du processus de cuisson C est normal Guide de la cuisson lente Permettre un temps suffisant de cuisson des aliments Il est Presque impossible de trop cuire les aliments dans une mijoteuse surtout en utilisant es param tres de basse cuisson et de garder au chaud La plupart des recettes continues dans ce livre peuvent tre r alis es sur l un ou autre des param tres de temp rature cependant les temps de cuisson peuvent varier Chacune des recettes offrira des directives particuli res indiquant la temp rature
28. la marmite en c ramique Assurez vous que le support est bien fix et au niveau 4 Ajoutez les bacs du buffet VIDES en vous assurant qu ils sont bien en place ouv no a 23 5 Placez le couvercle en verre sur l appareil et le cordon d alimentation dans une prise 120 volts Pr chauffez temp rature lev e pendant 30 minutes ou jusqu ce que l eau soit tr s chaude Remarque Utiliser de l eau chaude non bouillante dans la marmite en c ramique r duira la dur e de pr chauffage Attention NE JAMAIS ajouter d eau froide dans une marmite en c ramique chaude Des changements brusques de temp rature peuvent entra ner des dommages ou des blessures 6 D couvrir et ajouter prudemment les aliments cuits chauds dans les bacs du buffet Attention Toujours soulever le couvercle en le tenant loign de vous La vapeur qui s chappe peut provoquer des br lures Attention Ne jamais transporter les bacs du buffet s ils sont remplis d aliments chauds 5 Placez le couvercle en verre sur l appareil et le cordon d alimentation dans une prise 120 volts Pr chauffez temp rature lev e pendant 30 minutes ou jusqu ce que l eau soit tr s chaude Remarque Utiliser de l eau chaude non bouillante dans la marmite en c ramique r duira la dur e de pr chauffage Attention NE JAMAIS ajouter d eau froide dans une marmite en c ramique chaude Des changements brusques de te
29. lass lid Wipe the inside and outside of the slow cooker with a damp cloth Only clean the metal housing with a damp cloth DO NOT immerse in water c ramique afin de faciliter le retrait d aliments br l s ou de jus de cuisson Frottez ensuite avec un tampon r curer en nylon Rincez l eau ti de et s chez Ne jamais utiliser de d tergents abrasifs ou de tampons r curer m talliques pour nettoyer la marmite en c ramique ou le To soften stubborn cooked on foods fill 5 the ceramic pot with warm soapy water and allow to soak Remove by lightly scrubbing with a nylon kitchen brush 6 If attempting to remove buffet pans before allowing water and unit to cool 7 use oven mitts to remove pans Escaping steam will be hot and can cause burns 8 When storing your slow cooker ee l aide d une brosse en couvercle en verre Buffet pans and holder are hot Handle loosely coil the power cord don t y on F ee 6 Essuyez l int rieur et l ext rieur de Carefully wrap the cord around the unit Orez CES MOUICSISO anes SI VOUS la mijoteuse avec un chiffon Never carry the buffet pan and holder retirez les bacs du buffet avant que humide assembly when they are full of hot eau et l appareil ne soient refroidis ti stalli fosd Yo could be Injured La vapeur est tr s chaude et peut 7 Ne nettoyez le bo tier m tallique qu avec un chiffon humide N immergez PAS l appareil dans l eau En rang
30. le m lange sur les pommes dans la marmite en c ramique Couvrir et cuire basse temp rature pendant 3 heures 30 minutes ou temp rature lev e pendant 2 heures 45 minutes 31 RECETTES Crevettes pic es et Saucisse Jambalaya Ingr dients 2 tasses de saucisses coup es en d s 1 Ib de crevettes cuites surgel es d cortiqu es et nettoy es d congel es 2 oignons moyens grossi rement hach s 2 branches de c leri tranch es 1 2 poivron vert p pin et coup en d s 1 2 poivron rouge p pin et coup en d s 1 bo te de tomates enti res en conserves 28 oz 1 4 tasse de p te de tomate 3 gousses d ail minc es 1c th persil s ch 1 2 c th de thym 1c th de sauce Tabasco 2 clous de girofle 2c table d huile d olive 1 tasse de riz blanc non trait Directives Faire brunir la saucisse dans une grande po le feu moyen en remuant jusqu bien dor Ajouter la saucisse dans la marmite en c ramique Ajouter les autres ingr dients sauf les crevettes dans la marmite en c ramique et bien m langer Couvrir et cuire basse temp rature pendant 8 heures ou temp rature lev e pendant 4 heures 30 Une heure avant de servir tourner a Elev High et ajouter les crevettes Minestrone de l gumes Ingr dients 2 tasses de consomm de l gumes ou de poulet 2 tasses de jus de tomate 1 2 c table de feuilles de basilic s ch 1 2c th de sel 1 4c
31. mp rature peuvent entra ner des dommages ou des blessures 6 D couvrir et ajouter prudemment les aliments cuits chauds dans les bacs du buffet Attention Toujours soulever le couvercle en le tenant loign de vous La vapeur qui s chappe peut provoquer des br lures Attention Ne jamais transporter les bacs du buffet s ils sont remplis d aliments chauds CONSIGNES D UTILISATION Guide de base de temps de cuisson R glage de Eo 6a8 3a4 rasa B uf 6 8 4 5 braiser 3 4 Ib heures heures 3 Qt Rago t 8a10 4a5 de boeuf heures heures rarer 8a10 4a5 i oo enii 3 Qt Soupe 6a8 3a4 aux l gumes heures heures Les temps de cuisson indiqu s doivent servir UNIQUEMENT tire de guide II est conseill d utiliser un thermom tre pour v rifier la temp rature afin de s assurer que les aliments sont bien cuits Conseils pour la cuisson la mijoteuse Le couvercle de la mijoteuse ne s ajuste pas parfaitement la marmite en c ramique mais doit tre bien centr e pour de meilleurs r sultats Ne pas retirer inutilement le couvercle en verre il en d coulerait une perte importante de chaleur Ne pas cuire sans que le couvercle en verre ne soit en place Remuer les aliments n est habituellement pas n cessaire dans la cuisson la mijoteuse Toutefois avec la cuisson temp rature lev e vous voudrez peut tre remuer de temps en temps La cuisson lente retient presque toute l h
32. n en c ramique sont chauds Utilisez un chiffon ou des poign es pour les tenir Soyez prudent afin d viter les br lures 9 Les c t s du bo tier m tallique de la mijoteuse deviennent tr s chauds Utilisez des moufles isolantes ou des poign es pour retirer la marmite de cuisson en c ramique 10 Laissez refroidir compl tement la marmite de cuisson en c ramique et le couvercle en verre avant de les laver Retirez d abord le couvercle en verre si la marmite de cuisson en c ramique est plac e dans le four pour r chauffer les aliments 1 COOKING RECIPES Spicy Shrimp amp Sausage Jambalaya Ingredients 2 cups 1 Ib 2 2 1 2 1 2 1 28 0z 1 4 cup 3 1 tsp 1 2 tsp 1 tsp 2 2 Tbsp 1 cup Directions sausage diced frozen cooked shrimp shelled and cleaned thawed medium onions coarsely chopped stalks celery sliced green pepper seeded and diced red pepper seeded and diced can whole tomatoes tomato paste cloves garlic minced dried parsley thyme Tabasco sauce whole cloves olive oil raw white rice Brown sausage in large skillet over medium heat stirring until it has browned evenly Add sausage to ceramic pot Add the rest of the ingredients except the shrimp to the ceramic pot and mix thoroughly Cover and cook on Low setting for 8 hours or on High for 4 hours One hour before serving turn to High setting and stir in the shrimp Vegetable Minestrone Ingre
33. nded containing hot oil or other hot liquids use Always use pot holders when moving 3 To protect against risk of electrical your heated Programmable Slow 1 Read all instructions carefully shock do not immerse the power cord Cooker plug or main unit in water or other 16 The glass lid and removable ceramic liquids pot are fragile Handle them with care 4 Do not touch hot surfaces Always use 17 WARNING TO PREVENT ELECTRIC handles or knobs 5 Close supervision is necessary for any SHOCK never immerse the main unit in water or other liquids appliance being used by or near 18 Avoid sudden temperature changes children such as adding cold or frozen 6 Always disconnect appliance from ingredients into a heated pot electrical outlet when not in use and 19 Never cook directly in metal housing before cleaning Allow unit to cool Use the removable ceramic pot before putting on or taking off parts and 20 Never turn the appliance On when before cleaning the appliance the ceramic pot is empty as this could 7 Do not operate appliance with a cause a malfunction damaged cord or plug or after the 21 Do NOT immerse Only the removable appliance malfunctions or has been ceramic insert and glass lid may be dropped or damaged in any manner immersed for cleaning Return the appliance to EURO PRO 22 When using this appliance provide Operating LLC for examination and adequate air space above and on all repair sides for air ci
34. ne des aliments devrait tre maintenue 150 F ou plus Les bacs du buffet doivent tre en place lors de l utilisation du r chaud buffet N utilisez les bacs que pour conserver les aliments cuits au chaud Ne pas les utiliser pour la cuisson Les bacs et le support du buffet NE doivent PAS tre utilis s dans un four conventionnel sur une cuisini re ou dans un four micro ondes En remplissant les bacs d aliments pouvant coller vaporisez l int rieur d un a rosol de cuisson Si les aliments sont trop secs ajoutez du bouillon ou du jus pour en conserver l humidit au r chaud Les couvercles compartiments en plastique peuvent tre utilis s pour conserver les aliments pr par s l avance ou pour conserver les restes Important Ne pas placer les couvercles compartiments en plastique dans le four ou les utiliser avec le r chaud buffet COOKING RECIPES Hot Spiced Cherry Cider Ingredients 4 quarts apple cider 4 cinnamon sticks 2 3 oz package of orange flavored gelatin 2 3 oz package of cranberry flavored gelatin Directions Mix together the apple cider and cinnamon sticks in the Slow cooker Heat on High for 3 hours Stir in cranberry amp orange flavored gelatin Keep on High 1 more hour and allow gelatin to dissolve Turn to Low to keep warm Serve directly from the Slow Cooker Warm Spinach Artichoke Dip Ingredients 2 8 oz packages of softened cream cheese 3 4 cup
35. oiling water in ceramic pot will decrease preheating time Caution NEVER add cold water to a hot ceramic pot Sudden temperature changes can cause damage or injury 6 Uncover and carefully add hot cooked food into buffet pans Caution Always open the cover away from you Escaping steam can cause burns Caution Never carry the buffet pans and holder when they are filled with hot food NO 7 Cover and press the setting button to select warm setting Press the Start Stop button 8 Stir occasionally and keep food covered to maintain temperature 9 Periodically check and if necessary carefully add more hot water by removing one of buffet pans to add water Caution Use oven mitts to remove buffet pan Escaping steam will be hot and can cause burns Hint Try using a wooden spoon to help lift one end of the Buffet Pan for easier removal Warning Buffet pans and holder are hot Handle Carefully Never carry the buffet pan and holder assembly when they are filled with hot food You could be injured For Best Results Using Buffet Pans Caution Internal temperature of foods should be kept at 150 F or above The buffet pans must be in place when using the buffet server Use buffet pans only to keep cooked foods warm Do not use to cook in Buffet pans and holder ARE NOT to be used in a conventional oven on a stove top or in a microwave oven When
36. or glass lid For example do not place into or under cold water while still hot DO NOT s Use the ceramic pot if chipped or cracked Operate the slow cooker without the ceramic pot in place Place the hot ceramic pot onto a wet surface Use frozen meats or foods in slow cooker Always defrost them first Place the glass lid in oven or microwave NEVER Use abrasive cleansers or metal scouring pads when cleaning the ceramic pot Place water or other liquids into the base of the slow cooker Immerse the base cord or plug of the slow cooker into water or any other liquid Touch hot surfaces with bare hands RECETTES Chili Football Ingr dients 3 4 livres de boeuf hach grossi rement 1 de consomm de boeuf en conserve 14 oz 3c atable d oignon moyen finement hach 3c th de bouillon de b uf instantan 1 sauce tomate en conserve 8 oz 2c table de paprika 1 2 c th de poivre noir 4c atable de poudre de chili 1c atable de cumin Yc th de poudre d oignon Yc th de sel Yc th de poudre d ail Yc th de sel d ail Yc th de sucre 1c atable de jus de lime 1 petit paquet de ma s surgel d congel facultatif cr me sure pour garniture oignon vert pour garniture 72 tasse de fromage r p pour garniture Directives Cuire le boeuf dans une large po le feu moyen en remuant pour mietter le b uf jusqu ce qu il soit bruni Egoutter
37. oughly before serving 10 CONSIGNES D UTILISATION NE PAS FAIRE Utiliser la marmite en c ramique si le est fissur e ou caill e aire fonctionner la mijoteuse sans y voir plac la marmite en c ramique acer la marmite en c ramique haude sur une surface humide Utiliser des viandes ou des aliments surgel s dans la mijoteuse Toujours les d congeler d abord Placer le couvercle en verre dans le four ou le micro ondes NE JAMAIS Utiliser de d tergent abrasif ou de tampons r curer m talliques en nettoyant la marmite en c ramique Mettre de l eau ou autres liquides dans la base de la mijoteuse onger la base le cordon d alimentation ou la mijoteuse dans l eau ou autre liquide Toucher les surfaces chaudes mains nues Comment utiliser le r chaud buffet Avertissement Ne pas utiliser les r cipients de buffet pour la cuisson ou la boulangerie Ils sont con us uniquement pour conserver les aliments au chaud 1 Nettoyez les bacs de buffet et le support dans de l eau ti de et savonneuse 2 Placez la marmite en c ramique dans le socle et ajoutez 2 tasses d eau ti de Assurez vous que l eau ne touche pas le fond des bacs de buffet Remarque NE JAMAIS ajouter directement de l eau dans le socle TOUJOURS utiliser la marmite en c ramique pour cuire ou r chauffer dans la marmite avec le r chaud buffet 3 Placez le support de bac du buffet au sommet de
38. oupe l oignon en conserve 1 sachet de 6 oz de m lange de fines herbes 1 4 tasse de beurre ou de margarine fondus 4 onces de fromage mozzarella r p Directives Couper le boeuf en 6 portions Disposer en couches le boeuf les champignons et les rondelles d oignon dans la mijoteuse et r p ter les couches Verser la soupe sur les ingr dients dans la mijoteuse Couvrir et cuire basse temp rature de 8 10 heures ou jusqu ce que b uf soit tendre ou qu il ne soit plus ros Avant de servir m langer dans un bol le m lange de fines herbes les pices le beurre ou la margarine fondus et 1 2 tasse du liquide de la mijoteuse et bien m langer Placer la garniture sur le dessus dans la mijoteuse Augmenter la chaleur Elev High Couvrir et cuire 20 minutes de plus ou jusqu ce que la garniture soit duveteuse Saupoudrez de fromage Couvrir et cuire jusqu ce que le fromage soit fondu Croustade chaude aux pommes Ingr dients 6 8 tasses de pommes pel s vid es et coup es en tranches 2 tasses de chapelure 1 tasse de cassonade 1c ath de cannelle 1c ath de noix de muscade 1 8 c th de sel 1 2 tasse de beurre ou de margarine fondus 1 4 tasse de noix finement hach es facultatif Directives Placer les pommes dans la marmite en c ramique Dans un bol m langer la chapelure la cassonade la cannelle la noix de muscade le sel le beurre ou la margarine fondus et les noix Etendre
39. ppareil notre discr tion Cette garantie ne couvre pas l usure normale des pi ces et ne s applique pas aux appareils alt r s ou qui ont t utilis s des fins commerciales Cette garantie limit e exclut les dommages caus s par la mauvaise utilisation l abus la manipulation n gligente ainsi que les dommages li s un emballage inad quat ou une mauvaise manutention en transit Cette garantie couvre l acheteur initial du produit et exclut toutes autres garanties l gales et ou conventionnelles La responsabilit de EURO PRO Operating LLC le cas ch ant est limit e aux obligations sp cifiques assum es express ment selon les termes de la garantie limit e En aucun cas EURO PRO Operating LLC ne sera tenue responsable de dommages circonstanciels ou cons quents ou de toute autre nature Certains Etats Provinces n autorisent pas l exclusion ou limitation de dommages circonstanciels ou cons quents auquel cas cette disposition ne s appliquerait pas Cette garantie vous donne des droits l gaux sp cifiques et vous pouvez galement jouir d autres droits lesquels peuvent varier selon les Etats ou les Provinces Important Emballez soigneusement l appareil pour viter tout dommage pendant le transport Assurez vous d y inclure un justificatif de la date d achat et d y apposer une tiquette avant l emballage portant vos nom adresse compl te et num ro de t l phone ainsi qu une note pr cisant l info
40. que le poulet soit bruni Transf rer dans la mijoteuse M langer l oignon la sauce soya la cassonade le gingembre l ail et le x r s dans un bol Verser sur les ailes de poulet Couvrir et cuire basse temp rature de 5 6 heures ou temp rature lev e de 2 3 heures Remuer les ailes de poulet S assurer que les ailes sont enrob es uniform ment de sauce Ailes de poulet Buffalo avec Trempette au fromage Ingr dients 4 Ibs 1 1 2 tasses d ailes de poulet de sauce chili en bouteille 3 4 c table de sauce au piment fort en bouteille Directives trempette de fromage bleu ou sauce pour salade Ranch Couper et jeter les bouts d ailes D couper les ailes en deux Rincer le poulet et ass cher Placer le poulet sur la grille non chauff e d une l chefrite Griller 4 5 pouces de la chaleur pendant 10 minutes ou jusqu ce que le poulet soit dor en retournant une fois Transf rer les ailes de poulet dans la mijoteuse M langer la sauce chili et la sauce au piment fort et verser sur les ailes de poulet Couvrir et cuire basse temp rature de 5 6 heures ou temp rature lev e de 2 3 heures Servir les ailes Buffalo avec la sauce salade Ranch ou le fromage bleu 29 RECETTES Poulet Cacciatore Ingr dients 3 Ibs de poitrines de poulet d soss 1 petit oignon blanc hach 1 Ib de champignons frais en quartiers 2 gousses d ail minc es 1 4 tasse de farine
41. rait se fissurer Toujours chauffer les liquides avant de les ajouter Confiquration de la mijoteuse 1 19 Branchez l appareil dans une prise lectrique polaris e L appareil mettra un son et les lampes t moins du s lecteur de temp rature s illuminent en cascade jusqu ce que vous appuyez sur le bouton Param tres Appuyez sur le bouton Param tres jusqu ce que vous ayez s lectionn le mode de cuisson d sir LEV MOYEN BAS ou GARDE AU CHAUD Appuyez ensuite sur le symbole A au c t gauche du bouton Temps pour augmenter progressivement le temps de cuisson par tranches de une 1 heure En appuyant sur Y le temps de cuisson diminue graduellement par tranches de une 1 heure Apr s avoir s lectionn la temp rature de cuisson appuyez sur le bouton D marrer Arr ter Start Stop pour d buter la cuisson Les lampes t moins du s lecteur de temp rature clignotent jusqu ce que la temp rature programm e soit atteinte et que la lampe D marrer Arr ter Start Stop s allume CARACTERISTIQUES DE VOTRE MIJOTEUSE PROGRAMMABLE CRAN AFFICHAGE DEL L cran DEL affiche l heure BOUTON D MARRER ARR TER START STOP Lorsque ce bouton est press l appareil d butera la cuisson En pressant a nouveau sur le bouton le processus de cuisson s arr tera VOYANT D ALIMENTATION Le voyant s allume rouge quan
42. rculation On surfaces 8 Do not let cord hang over edge of table where heat may cause a problem an or counter or touch hot surfaces insulated heat pad is recommended 9 Do not place on or near a hot gas or 23 CAUTION When removing the glass electric burner lid always lift and tilt the lid away 10 This appliance is for household use from you carefully to avoid scalding only and allow water to drip back into the 11 The use of accessory attachments not unit recommended by the appliance SPECIAL INSTRUCTIONS manufacturer may cause hazard or injury This appliance has a short power cord to 12 Do not use outdoors reduce the risk resulting from becoming 13 Never place the removable ceramic pot entangled in or tripping over a long cord An directly on a heated surface as this may extension cord may be used if you are cause the ceramic pot to crack careful in its use 14 To disconnect the appliance turn 1 The electrical rating of the extension appliance Off first and then remove the cord should be at least as great as the plug from the electrical outlet Always electrical rating of the appliance hold the plug and never pull the power 2 An extension cord with the power cord cord must be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where they can be pulled on by children or tripped accidentally SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR HOUSEHOLD USE ONLY WARNING To reduce the risk of electric shock this appliance ha
43. rmation relative l achat le num ro du mod le et le probl me rencontr avec l appareil Nous vous recommandons d assurer le paquet car les dommages pendant le transport ne sont pas couverts par votre garantie Indiquez sur l ext rieur du paquet L ATTENTION DU SERVICE CLIENTELE Nous nous effor ons constamment d am liorer nos produits les sp cifications contenues dans ce document sont donc susceptibles de changer sans avis pr alable QE RE LALLA ER EEE CARTE D ENREGISTREMENT DU PROPRI TAIRE POUR LES CLIENTS CANADIENS UNIQUEMENT Merci de remplir et de nous poster la carte d enregistrement de produit dans les 10 jours apr s l achat L enregistrement nous permettra de vous contacter dans le cas improbable d un avertissement sur la s curit du produit En nous retournant cette carte vous reconnaissez avoir lu et compris les instructions d utilisation et les avertissements qui les accompagnent RETOURNEZ EURO PRO OPERATING LLC 4400 Bois Franc St Laurent QC H4S 1A7 KC272BN Mod le de l appareil Date d achat Nom du magasin Nom du propri taire Adresse Ville Province Code Postal Imprim en Chine 32 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS When using your Programmable Slow Cooker basic safety precautions should always be followed including the following 15 CAUTION Extreme caution must be 2 Use the Programmable Slow Cooker used when moving an appliance with Buffet Server only for its inte
44. s a polarized plug one blade is wider than the other This plug will fit in a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully in the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician to install the proper outlet Do not modify the plug in any way 1 REV 06 07 Getting To Know Your Programmable Slow Cooker Before using your Programmable Slow Cooker with Buffet Server remove any labels stickers or tags that may be attached to the appliance When turned on for the first time your new slow cooker may emit an odor for up to 10 minutes This is due to the initial heating of the materials used in making the slow cooker The odor is safe and should not reoccur after initial heating 13 Fa E 12 44 to 1 Metal Housing 7 Temperature Level Indicator Lights 2 Buffet Pan Holder 8 Power On Light 3 Plastic Storage Lids x2 9 LCD Display 4 Buffet Pans x2 10 Time Decrease Button 5 Ceramic Pot 11 Time Increase Button 6 Glass Lid 12 Settings Selector Button 13 Start Stop Button Technical Specifications Voltage 120V 60Hz Power 340 Watts Illustrations may differ from actual product RECETTES Boeuf aux rondelles d oignon pan es Ingr dients 1 1 4 Ib de bifteck de ronde de boeuf d soss 1 2 3 4 pouces paisseur 8 oz de champignons frais hach s 1 gros oignon blanc tranch en rondelles 1 une bo te de 10 3 40z de s
45. sse cuisson ou en garde au chaud temp rature lev e le fait de remuer les aliments r partit uniform ment leur saveur CONSIGNES D UTILISATION 5 Si vous avez configur un temps de cuisson p ex 24 heures la minuterie d bute un comptage r gressif jusqu a 0 Quand le temps de cuisson est coul l appareil mettra un son deux 2 fois et sera en mode Veille pour environ cing 5 minutes La lampe t moin D marrer Arr ter Start Stop clignote Si aucun changement n est effectu l appareil sera en mode Garde au chaud Warm pendant six 6 heures La mijoteuse s teint alors apr s que la p riode de six 6 heures soit coul e Pour arr ter en tout temps le processus de cuisson appuyez sur le bouton D marrer Arr ter Start Stop et l appareil s teindra le voyant En marche s teindra et la minuterie remise a z ro Si vous voulez red marrer le processus de cuisson vous devez recommencer le processus depuis le d but Si vous ne configurez aucun temps de cuisson l appareil fonctionnera en mode Comptage progressif pour une p riode maximale de vingt quatre 24 heures Quand la p riode est coul l appareil mettra un son et se mettra en mode Veille pour environ cinq 5 minutes et ensuite en mode Garde au chaud pour six 6 heures avant de s teindre Pendant que l appareil est en mode Garde au chaud le voyant d
46. ssurer doit tre gale ou sup rieure celle de 14 Pour d brancher l appareil mettez d abord l appareil lectrique en position d arr t et retirez la fiche de la 2 La rallonge et le cordon doivent tre mis prise lectrique Toujours tenir la fiche et en place de fa on ce qu ils ne pendent ne jamais tirer le cordon d alimentation pas hors du bord du comptoir ou du 15 Attention Ne d placer un appareil dessus de table o ils pourraient tre _ contenant de l huile ou d autres tir s par des enfants ou o l on pourrait liquides chauds qu avec une extr me tr bucher dessus accidentellement prudence Toujours utiliser des poign es en transportant votre mijoteuse programmable quand elle est chaude CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT ATTENTION Afin de r duire le risque de chocs lectriques cet appareil est quip d une prise polaris e l une des fiches est plus longue que l autre Cette fiche ne peut tre ins r e que d une seule mani re dans une prise de courant polaris e Si la prise ne s adapte pas parfaitement la prise d alimentation retournez la Si elle ne s adapte toujours pas contactez un lectricien qualifi pour qu il installe la prise appropri e N essayez pas de modifier la prise d aucune fa on 16 REV 06 07 APPRENEZ CONNA TRE VOTRE MIJOTEUSE PROGRAMMABLE Avant d utiliser votre mijoteuse programmable retirez toutes les tique
47. temperature mode is selected These lights will also flash until the cooking temperature is reached TIME INCREASE a Pressing this button will increase the cooking time in one 1 hour increments up to twenty four 24 hours TIME DECREASE y Pressing this button will decrease the cooking time in one 1 hour increments OPERATING INSTRUCTIONS This appliance is for HOUSEHOLD USE ONLY and may be plugged into any 120V AC polarized electrical outlet Do not use any other type of outlet Using Your Programmable Intelligent Gourmet Slow Cooker for the First Time Prior to first use clean the appliance thoroughly 1 Wash the glass lid the ceramic pot buffet pans buffet pan lids and buffet pan holder in hot soapy water Rinse and dry thoroughly Do not immerse metal housing in water Plug the power cord into a 120 volt AC outlet Always cook with the glass lid in place and the ceramic pot in position Remember that frequent lifting of the glass lid will delay the cooking time 6 When cooking a meat and vegetable combination place the meat in the bottom of the ceramic pot 7 Unplug the slow cooker when the cooking process is complete Allow to cool completely before cleaning The ceramic pot cannot with stand the shock of sudden temperature changes 8 Do not use frozen meat or poultry in a slow cooker Thaw any meat or poultry before slow cooking 9 Follow recommended cooking
48. ttes les autocollants ou les plaques d identification fix s l appareil Votre nouvelle mijoteuse peut d gager une odeur pendant une dizaine de minutes quand vous l allumez la premi re fois Ceci est d au r chauffage de mat riaux utilises dans la fabrication de la mijoteuse L odeur est sans danger et ne devrait pas r apparaitre apr s le premier r chauffage j ss 4 A no WO 11 10 oo fos 1 Bo tier m tallique 8 Voyant d alimentation Marche 2 Support de bacs de buffet 9 Affichage LCD 3 Couvercle compartiments en 10 Bouton de r duction du temps de plastique x2 cuisson 4 Bacs de buffet x2 11 Bouton d augmentation du temps 5 Marmite de cuisson en c ramique de cuisson 6 Couvercle en verre 12 Bouton s lecteur des param tres 7 Lampes t moins du s lecteur de 13 Bouton D marrer Arr ter temp rature Sp cifications Techniques Voltage 120V 60Hz Alimentation 340 Watts Les illustrations peuvent diff rer du produit exact 17
49. u may want to stir occasionally Slow cooking retains most of the moisture in foods If a recipe results in too much liquid at the end of the cooking time remove glass cover turn the control knob to high and reduce the liquid by simmering This will take 30 45 minutes The slow cooker should be at least half filled for best results If cooking soups or stews leave a 2 inch space between the top of the ceramic pot and the food so that the food may be allowed to simmer Many recipes call for cooking all day You can also prepare the recipe the night before by placing all ingredients in the ceramic pot cover and refrigerate overnight In the morning simply place the ceramic pot in the slow cooker and select the time and temperature setting Meat and poultry require at least 7 to 8 hours on LOW Do not use frozen meat in the slow cooker Thaw any meat or poultry before slow cooking Trim all visible fat from meat or poultry Cook dried beans 1 2 hours on the high setting then add remaining ingredients cook on low for the remaining time When cooking curries and casseroles richer more intensive flavors will develop when the first stage is prepared by traditional methods i e brown the onions meat and spices first in a non stick pan DO s Handle the ceramic pot and glass lid with care Use oven mitts when lifting the ceramic pot containing hot foods Avoid extreme temperature changes in the ceramic pot
50. umidit contenue dans les aliments S il y a trop de liquide la fin du temps de cuisson retirez le couvercle en verre tournez le bouton de r glage lev et r duisez le liquide en laissant mijoter Cela prendra de 30 45 minutes 22 La mijoteuse devrait tre demi remplie pour de meilleurs r sultats Pour la cuisson des soupes ou des rago ts laissez un espace de 2 pouces entre le sommet de la marmite en c ramique et les aliments pour permettre ceux ci de mijoter Plusieurs mets doivent cuire toute la journ e Vous pouvez galement pr parer la recette la veille en pla ant tous les ingr dients dans la marmite en c ramique couvrez et r frig rez pour la nuit Au matin placez simplement la marmite en c ramique dans la mijoteuse et s lectionnez le temps et la temp rature de cuisson La viande et la volaille doivent cuire au moins 7 a 8 heures a BAS Low Ne pas utiliser d aliments surgel s dans la mijoteuse D congeler la viande ou la volaille avant la cuisson dans la mijoteuse Retirer tout le gras visible de la viande ou de la volaille Cuire les haricots secs 1 a 2 heures a temp rature lev e et ajoutez ensuite les autres ingr dients faites cuire a basse temp rature pour le reste du temps de cuisson En cuisant les caris et les casseroles une saveur plus prononc e se d veloppera quand la premi re tape est pr par e selon les m thodes classiques p ex brunir d
51. urgh NY 12901 CANADA EURO PRO Operating LLC 4400 Bois Franc St Laurent QC H4S 1A7 If the appliance is found to be defective in material or workmanship EURO PRO Operating LLC will repair or replace it free of charge Proof of purchase date and 12 95 to cover the cost of return shipping and handling must be included The liability of EURO PRO Operating LLC is limited solely to the cost of the repair or replacement of the unit at our option This warranty does not cover normal wear of parts and does not apply to any unit that has been tampered with or used for commercial purposes This limited warranty does not cover damage caused by misuse abuse negligent handling or damage due to faulty packaging or mishandling in transit This warranty is extended to the original purchaser of the unit and excludes all other legal and or conventional warranties The responsibility of EURO PRO Operating LLC if any is limited to the specific obligations expressly assumed by it under the terms of the limited warranty In no event is EURO PRO Operating LLC liable for incidental or consequential damages of any nature whatsoever Some states provinces do not permit the exclusion or limitation of incidental or consequential damages so the above may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state or province to province Important Carefully pack item to avoid damage in shippin
52. ve inner skin from ribs Mix brown sugar pepper liquid smoke garlic and salt rub mixture into ribs Cut ribs into 4 inch pieces Layers ribs and onion in slow cooker Pour cola over ribs Cover and cook on low heat setting 8 to 9 hours or until tender Remove ribs from slow cooker Drain and discard liquid Pour barbecue sauce into shallow bowl Dip ribs into sauce Place ribs in slow cooker Pour any remaining sauce over ribs Cover and cook on low heat setting 1 hour 11 COOKING RECIPES Teriyaki Chicken Wings Ingredients 3 lbs chicken wings 1 large onion chopped 1 2 cup soy sauce 1 2 cup brown sugar 1 tsp ground ginger 2 cloves garlic minced 1 3 cup dry cooking sherry Directions Rinse the chicken and pat dry Cut off and discard wing tips Cut each wing at the joint to make two sections Place the wing parts on a broiler pan Broil 4 to 5 inches from the heat for 20 minutes 10 minutes on each side or until chicken is brown Transfer to the slow cooker Mix together the onion soy sauce brown sugar ginger garlic and cooking sherry ina bowl Pour over the chicken wings Cover cook on Low for 5 to 6 hours or on High for 2 to 3 hours Stir chicken wings Be sure wings are evenly coated with sauce Buffalo Wings with Blue Cheese Dip Ingredients 4 lbs chicken wings 1 1 2 cups bottled chili sauce 3 4 Tbsp bottled hot pepper sauce blue cheese dip or bottled Ranch salad dressing Directions Cut off and d

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