Black & Decker SK600 Series User's Manual
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1. Approx Approx Food Preheat Temp Time Mins Directions BACON Regular Slices No 325 F 10 12 Place in COLD Skillet Separate slices up to 8 163 C when positioned in Pan Turn as necessary Drain on toweling CHICKEN 34 44 pounds Yes 400 F 20 Dredge chicken pieces in mixture of 1 59 kg 2 04 kg 204 C 14 cup flour 2 tsp salt 1 tsp paprika Cut up Brown 14 tsp pepper Preheat at 400 F 204 C Broiler Fryer Add 2 tbsp oil brown chicken meaty 325 F 30 40 side first turning once for about 163 C 20 mins Reduce temperature to 325 F Finish 163 C cover with vent open and cook 30 40 mins or until chicken is tender Turn occasionally during cooking 6 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 8 Approx Approx Approx Approx Food Preheat Temp Time Mins Directions Food Preheat Temp Time Mins Directions EGGS SANDWICHES Fried up to 8 Yes 275 F 4 6 Melt 1 tbsp butter or margarine in Skillet Grilled Up to 6 No 350 F 6 8 Spread cheese or other favorite filling 135 C and spread over surface fry eggs until 1Z7 C between bread slices Lightly spread done Turn as desired softened butter or margarine on outside Scrambled Yes 250 F 4 6 Melt 1 tbsp butter or margarine and spread of bread place in COLD Skillet Grill each Mixture of 8 eggs 121 C over surface For 8 eggs beat thoroughly side until browned about 3 4 minutes side with cup milk2. de 3 4 minutes par c t 300 F 2 heures ouvert Tourner la viande environ aux SAUCISSES 154 cuisson heures pendant la cuisson La viande Bouts ou Non 325 F 15 25 D poser dans la po le FROIDE Roti doit tre bien cuite galettes jusqu 163 C Tourner soigneusement et 16 bouts ou souvent jusqu ce que les 8 galettes saucisses soient dor es et bien cuites mais non dess ch es Les bouts de saucisses cuisent un peu plus longtemps que les galettes 25 26 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 28 NEED HELP For service repair or any questions regarding your appliance call the appropriate 800 number on the cover of this book Do not return the product to the place of purchase Do not mail the product back to the manufacturer nor bring it to a service center You may also want to consult the website listed on the cover of this manual One Year Limited Warranty Applies only in the United States and Canada What does it cover e Any defect in material or workmanship provided however Applica s liability will not exceed the purchase price of the product For how long e One year after the date of original purchase What will we do to help you e Provide you with a reasonably similar replacement product that is either new or factory refurbished How do you get service e Save your receipt as proof of the date of sale e Check our on line service site at www prodprotect com applica or call our tol
3. e Un an apr s l achat original Quelle aide offrons nous e Remplacement par un produit raisonnablement semblable nouveau ou r usin Comment se pr vaut on du service e Conserver son re u de caisse comme preuve de la date d achat e Visiter notre site web au www prodprotect com applica ou composer sans frais le 1 800 231 9786 pour obtenir des renseignements g n raux relatifs la garantie e On peut galement communiquer avec le service des pi ces et des accessoires au 1 800 738 0245 Qu est ce que la garantie ne couvre pas e Des dommages dus une utilisation commerciale e Des dommages caus s par une mauvaise utilisation ou de la n gligence e Des produits qui ont t modifi s e Des produits utilis s ou entretenus hors du pays o ils ont t achet s 28 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 30 e Des pi ces en verre et tout autre accessoire emball s avec le produit e Les frais de transport et de manutention reli s au remplacement du produit e Des dommages indirects il faut toutefois prendre note que certains tats ne permettent pas l exclusion ni la limitation des dommages indirects Quelles lois r gissent la garantie e Les modalit s de la pr sente garantie donnent des droits l gaux sp cifiques L utilisateur peut galement se pr valoir d autres droits selon l tat ou la province qu il habite P liza de Garant a V lida s lo para M xico Duraci n Applica de
4. 3 Use los tornillos para fijar las asas al sart n NO LOS APRIETE DEMASIADO ya que puede rajar las asas Voltee el sart n y col quelo sobre una superficie plana para asegurarse que tanto las asas como la base est n niveladas 10 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 12 El producto puede variar ligeramente del ilustrado 0 1 Sart n t 2 Tapa Part 177803 00 3 Escape 4 Asa de la tapa 5 Contacto Enchufe Part 177805 00 6 Control de temperatura luzindicadora 7 Asas Part 177804 00 Reemplazable por el consumidor 11 4 Como usar Acondicionamiento del sart n IMPORTANTE Antes de usar la unidad por primera vez retire el control y lave el sart n y la tapa con agua y jab n s quelos bien A fin de conservar el revestimiento antiadherente acondicione el sart n frot ndole una ligera capa de aceite a las superficies interiores Limpie el exceso de aceite con una toalla de papel No use aceite rociador para acondicionar el sart n No ser necesario acondicionar el sart n de nuevo despu s del primer uso NOTA Use nicamente el control de temperatura provisto con el sart n Quiz s se acomoden otros controles a la unidad pero no dar n el mismo rendimiento 1 Apague el control de temperatura y empuje el contacto con firmeza dentro del enchufe en el sart n A Aseg rese que el control est bien introducido Siempre conecte PRIMERO el control al sart n antes de enchufar el ca
5. becoming entangled in or tripping over a longer cord b Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use c If a longer detachable power supply cord or extension cord is used 1 The marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance and 2 The cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally If the appliance is of the grounded type the extension cord should be a grounding type 3 wire cord TAMPER RESISTANT SCREW This appliance is equipped with a tamper resistant screw to prevent removal of the bottom cover To reduce the risk of fire or electric shock do not attempt to remove the bottom cover There are no user serviceable parts inside Repair should be done only by authorized service personnel Note If the power supply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer or its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard ASSEMBLE BEFORE FIRST USE 1 Place the Skillet Pan upside down on a table or counter and remove the screws Be sure the metal washers remain in place over the holes 2 Position each Handle overhanging the edge of the counter for easier assembly so that the holes in the Handles line up with the holes in the raised mounting area on
6. connnectado a tierra TORNILLO DE SEGURIDAD Esta unidad est equipada con un tornillo de seguridad para prevenir que se le remueva la cubierta en la parte de abajo Para reducir el riesgo de incendio o choque el ctrico por ning n motivo intente quitar esta cubierta La unidad no contiene partes reparables por dentro Cualquier reparaci n deber ser llevada a cabo nicamente por personal de servicio autorizado Nota Si el cord n de alimentaci n es da ado este debe ser reemplazado por el fabricante o su agente de servicio o por personal calificado para evitar el riesgo ARME EL SART N ANTES DE USARLO POR PRIMERA VEZ 1 Coloque el sart n al rev s sobre una mesa o mostrador y retire los tornillos Aseg rese que las arandelas de metal permanezcan en su lugar sobre los agujeros 2 Para instalar con mayor facilidad coloque de manera que las asas cuelguen del borde del mostrador de modo que los agujeros de las asas queden alineados con los agujeros en el rea de montaje m s elevada en el inferior del sart n NOTA Para los modelos con la funci n del soporte inclinable decida qu costado del sart n desea alzar consulte la secci n referente al soporte inclinable Se recomienda instalar el asa con el soporte inclinable en el mismo costado del control de temperatura para que los jugos corran hacia el extremo opuesto y as poder ba ar los alimentos mientras se cocinan pero usted puede escoger cualquiera de los dos lados
7. lida la garant a e Por dos a os a partir de la fecha original de compra C mo se puede obtener servicio e Conserve el recibo original de compra e Por favor llame al n mero del centro de servicio autorizado Esta garant a no cubre e Los productos que han sido utilizados en condiciones distintas a las normales e Los da os ocasionados por el mal uso el abuso o negligencia e Los productos que han sido alterados de alguna manera e Los da os ocasionados por el uso comercial del producto e Los productos utilizados o reparados fuera del pa s original de compra e Las piezas de vidrio y dem s accesorios empacados con el aparato e Los gastos de tramitaci n y embarque asociados al reemplazo del producto e Los da os y perjuicios indirectos o incidentales BESOIN D AIDE Pour communiquer avec les services d entretien ou de r paration ou pour adresser toute question relative au produit composer le num ro sans frais appropri indiqu sur la page couverture Ne pas retourner le produit o il a t achet Ne pas poster le produit au fabricant ni le porter dans un centre de service On peut galement consulter le site web indiqu sur la page couverture Garantie limit e de un an Valable seulement aux Etats Unis et au Canada Quelle est la couverture e Tout d faut de main d oeuvre ou de mat riau toutefois la responsabilit de la soci t Applica se limite au prix d achat du produit Quelle est la dur e
8. ne pas immerger le cordon la fiche ni le s lecteur de temp rature de l appareil et ne pas renverser de l eau ni tout autre liquide sur ces derniers A Exercer une troite surveillance lorsqu on utilise l appareil pr s d un enfant ou lorsque ce dernier s en sert A D brancher l appareil avant de le nettoyer et lorsqu on ne s en sert pas Le laisser refroidir avant d y ajouter ou d en retirer un accessoire Q Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abim qui pr sente un probl me de fonctionnement qui est tomb par terre ou qui est endommag Le rapporter au centre de service autoris de la r gion pour le faire examiner r parer ou r gler A L utilisation d accessoires non recommand s par le fabricant pr sente des risques d incendies de d charges lectriques ou de blessures Q Ne pas utiliser l appareil l ext rieur A Ne pas laisser pendre le cordon d une table ou d un comptoir ni le laisser un endroit o on peut le tirer par inadvertance ou un endroit o il peut entrer en contact avec une surface chaude Q Ne pas placer pr s ou sur une cuisini re au gaz ou l lectricit chaude ni dans un four r chauff A D placer avec une extr me prudence un appareil renfermant de l huile chaude ou tout autre liquide chaud Q Toujours brancher le s lecteur de temp rature dans la po le avant de brancher le cordon dans la prise murale Pour d brancher l apparei
9. M xico S de R L de C V garantiza este producto por dos a os a partir de la fecha original de compra Qu cubre esta garant a Esta garant a cubre cualquier defecto que presenten las piezas componentes y la mano de obra contenidas en este producto Requisitos para hacer v lida la garant a Esta p liza deber ser sellada por el establecimiento en donde adquiri el producto Para reclamar su garant a deber presentar al Centro de Servicio Autorizado dicha p liza sellada Si no la tiene podr presentar el comprobante de compra original Donde hago v lida la garant a En el centro de servicio indicado en el directorio anexo Si lo desea puede llamar sin costo al tel fono 01 800 714 2503 para ubicar el Centro de Servicio m s cercano a su domicilio Procedimiento para hacer v lida la garant a Acudir al Centro de Servicio con el producto y la p liza sellada Ah se reemplazar cualquier pieza o componente defectuoso sin cargo alguno para el usuario final Excepciones Esta garant a no ser valida bajo las siguientes circunstancias a Cuando el producto se hubiese utilizado en condiciones distintas a las normales b Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso que le acompa a c Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Applica de M xico S de R L de C V 29 Por favor llame al n mero correspondiente que apa
10. Roast roast until well done top surface and edges look dry Brown on PORK ROAST other side Boneless Pork 400 F 30 min browning Preheat Skillet at 400 F 204 C add 1 2 tbsp PORK CHOPS Loin About 3 lbs 204 C time oil brown roast on all sides Reduce With Bone Yes 350 F 10 Trim off fatty edges Brown chops 1 36kg Brown temperature to 300 F 154 C Drain off Up to 10 177 C turning once Reduce temperature 300 F 2 hours accumulated fat Cover with vent open 2 1 27cm to Brown to 250 121 C Cover and cook 154 C cooking time Turn about every 4 hour during cooking 4 1 91 cm thick 250 F 15 25 cook until well done but not dry Roast Roast well done 121 C Finish POTATOES 2 lbs 1 13 kg Yes 350 F 25 30 Place in 2 3 tablespoons hot bacon fat or about 6 177 C vegetable oil Cook and brown turning 14 32 cm thick slices frequently 7 8 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 10 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Cuando se utilizan aparatos el ctricos siempre se debe respetar ciertas medidas de seguridad incluyendo las siguientes Q Lea todas las instrucciones antes de utilizar el producto A No toque las superficies calientes Utilice las asas o las perillas Q A fin de disminuir el riesgo de un choque el ctrico no sumerja el cable el enchufe ni la base del aparato en agua ni en ning n otro l quido A Todo aparato el ctrico utilizado cerca de los ni os o por ellos mismos r
11. contactos No trate de alterar esta medida La conexi n inapropiada del conductor de tierra puede resultar en un riesgo de choque el ctrico Si tiene alguna duda consulte con un el ctricista calificado para asegurarse de que la toma de corriente sea una de tierra ENCHUFE POLARIZADO S lo en los modelos de Estados Unidos Este artefacto posee un enchufe polarizado un contacto es m s ancho que el otro Para reducir los riesgos de choque el ctrico este enchufe entra en un contacto polarizado de una sola manera Si el enchufe no entra en su contacto invi rtalo Si aun as no entra busque la ayuda de un electricista calificado No intente hacerle ninguna modificaci n al enchufe CABLE EL CTRICO a El producto debe proporcionarse con un cable corto y desmontable para reducir el riesgo de enredarse o de tropezar con un cable largo b Se encuentran disponibles cables de suministro de energia desmontables o alargues que es posible utilizar si se emplea el cuidado debido c Si se utiliza un cable de suministro de energia o un alargue desmontable 1 El voltaje el ctrico del cable o del cable de extensi n debe ser como m nimo igual al del voltaje del aparato y 2 El cable debe acomodarse de modo que no cuelgue del mostrador o de la mesa para evitar que un ni o tire del mismo o que alguien se tropiece accidentalmente Si el aparato es del tipo que va connectado a tierra el cable de extensi n deber ser un cable de tres alambres
12. or water tsp salt dash SAUSAGE pepper When mixture begins to set stir bottom and Links or patties No 325 F 15 25 Place in COLD Skillet turn carefully and sides until eggs are cooked to suit Up to 16 links or 163 C often until golden brown and well done personal taste 8 patties but not dry Links take slightly longer FISH FILLETS than patties 1 pound 1 4 thick Yes 375 F 5 8 Dip fish in mixture of 1 beaten egg and STEAK 45 kg 64 cm fillets 191 C 1 tbsp milk then in 1 cup seasoned Cube Up to 6 W Yes 350 F 3 8 Slash edges to prevent curling if bread crumbs Add 2 tbsp oil to 1 27cm thick 177 C necessary Add steaks and cook to preheated Skillet Fry fillets until golden Sandwich Up to 10 desired doneness Thicker steaks take brown on both sides 64 cm thick slightly longer FRANKFURTERS 10 package No 325 F 12 14 Place in COLD Skillet Turn carefully to 163 C avoid breaking skin turn often until ROASTING E ENN browned on all sides Because of variations in Skillets and cuts of meat and poultry it is important to use a meat FRENCH TOAST thermometer when roasting to accurately determine internal temperature To test Up to 6 slices Yes 350 F 2 4 Beat 2 eggs thoroughly with 2 tbsp temperature insert thermometer into the thickest piece of meat or poultry making sure it HEG milk and 4 tsp salt Dip bread slices in does not touch a bone or any part of the Skillet mixture turning so both sides are coated Lightly
13. se servir d un enduit antiadh sif pour traiter la po le Le traitement de la po le se fait seulement avant la premi re utilisation NOTE Utiliser seulement le s lecteur de temp rature fourni avec la po le D autres thermostats peuvent s ins rer dans la po le mais ils ne fourniront pas le rendement appropri 1 R gler le s lecteur de temp rature a la position hors tension OFF et enfoncer la sonde fermement dans la douille de la po le A S assurer que le thermostat est bien ins r Toujours fixer le s lecteur la po le AVANT de brancher le cordon dans une prise murale 2 R chauffer la po le avant d y ajouter de la graisse ou de l huile v g tale sauf indication contraire de la recette Il n est pas n cessaire de r chauffer la po le pour certains aliments Consulter les guides et les recettes du pr sent guide titre de r f rence Pour r chauffer la po le d placer le bouton du s lecteur de temp rature au r glage recommand Lorsque le t moin s teint la po le est r chauff e Pendant la cuisson le t moin s allume et s teint indiquant de la sorte le maintien de la temp rature choisie 3 Dans certaines recettes il faut faire mijoter les aliments Cela signifie que les aliments cuisent dans un liquide tout juste sous le point d bullition La temp rature du mijotage varie en fonction du type de liquide et de la quantit d aliments Pour laisser mijoter il faut porter l aliment o
14. the bottom of the Skillet Pan NOTE For models with the Tilt Leg Feature decide which side of the Pan you would like to have raised see Tilt Leg Feature We recommend installing the handle with the tilt leg on the control side so that juices will flow to the opposite end for easier basting however you may choose either side 3 Use the screws to secure the Handles to the Skillet Pan DO NOT OVER TIGHTEN as it may crack the Handles Turn the Skillet Pan back over and place it on a flat level surface to be sure the Handles and Feet sit level SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 4 Product may vary slightly from what is illustrated O 1 Skillet Pan 2 Lid Part 177803 00 3 Vent 4 Lid Handle 5 Probe Plug Part 177805 00 6 Temperature Control Signal Light 7 Handles Part 177804 000 Consumer replaceable 4 How To Use Conditioning The Pan IMPORTANT Before first use remove the Control and wash the Skillet Pan and Lid in soapy water dry thoroughly To preserve the nonstick coating condition the Pan by spreading a light coating of cooking oil over the inside surfaces Wipe away excess oil with a paper towel Do not use nonstick cooking spray to condition You will not have to re condition again after first use NOTE Only use the Temperature Control provided with this Skillet Other controls may fit but will not provide proper performance 1 Set the Temperature Control
15. 2 cdas de aceite Dore el pollo aproximadamente 20 min por el lado carnoso primero y volt elo una vez Baje la temperatura a 163 C 325 F Coloque la tapa con el escape abierto y cocine de 30 a 40 minutos o hasta que el pollo est blando Voltee el pollo de vez en cuando mientras lo cocina HUEVOS Fritos hasta 8 Si 275 F 4 6 Derrita y distribuya una cda de 135 C mantequilla en el sart n fria y voltee los huevos a su gusto Revueltos Si 250 F 4 6 Derrita y distribuya una cda de mezcla de 8 huevos 121 C mantequilla en el sart n Para 8 huevos mezcle bien con taza de leche Y cdta de sal y una pizca de pimienta Cuando la mezcla comience a espesar revu lvala desde fondo y los costados hasta que los huevos se cocinen a su gusto FILETES DE PESCADO Filetes de 45 kg Si 375 F 5 8 Rebose el pescado en una 1 libra con grosor 191 C mezcla de 1 huevo batido y 1 cda de 64 cm 4 de leche luego en 1 taza de migajas de pan sazonado Agregue 2 cdas de aceite al sart n Fria los filetes de pescado hasta quedar dorados por ambos lados SALCHICHAS Paquete de 10 No 325 F 12 14 Col quelas en el sart n FRIO 163 C Volt elas con cuidado para no estropearles la piel y con frecuencia hasta quedar doradas TOSTADAS FRANCESAS Hasta 6 Si 350 F 2 4 Bata 2 huevos bien con 2 cdas 177 C de leche y 4 de cdta de sal Rebose las rebanadas de pan en la mezcla por ambos lados Engrase ligeramente el sart n Dore las rebanadas po
16. Consumer Products Inc Pub No 177275 01 RVO2 Made in People s Republic of China Printed in People s Republic of China Importado por Applica de M xico S de R L de C V Blvd Manuel Avila Camacho 2900 Int 902 Los Pirules Tlalnepantla Edo Mex C P 54040 M xico Tel fono 55 1106 1400 Del interior marque sin costo 01 800 714 2499 Fabricado en la Rep blica Popular de China Impreso en la Rep blica Popular de China Fabriqu en R publique populaire de Chine Imprim en R publique populaire de Chine
17. SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 ae Page 1 READ AND SAVE THIS USE AND CARE BOOK POR FAVOR LEA ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO LIRE ET CONSERVER CE GUIDE D ENTRETIEN ET D UTILISATION BLACKS DEGKER Multi Cuisine Grande Skillet Sarten Po le a frire USA Canada 1 800 231 9786 Mexico 01 800 714 2503 www blackanddecker com Accessories Parts USA Canada 1 800 738 0245 Accesorios Partes EE UU Canada Accessoires Pi ces U Canada S rie Serie SK600 Series o SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 2 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following Q Read all instructions Q Do not touch hot surfaces Use handles or knobs Q To protect against electric shock do not spill on or immerse cord plug or temperature control in water or other liquids Q Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children Q Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance A Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any manner Return the appliance to the nearest authorized service facility for examination repair or electrical or mechanical adjustment Q The use of attachments not recommended by the appliance
18. ble a la toma de corriente 2 Precaliente el sart n antes de a adir la grasa o el aceite vegetal a menos que la receta indique lo contrario Algunos alimentos no requieren que el sart n est caliente de antemano Use las tablas y las recetas en este manual como gu a para algunos procedimientos Para precalentar el sart n gire el control a la temperatura recomendada El sart n est listo una vez que se apaga la luz indicadora Durante el ciclo de cocci n la luz indicadora se enciende y se apaga a intervalos para indicar que la temperatura seleccionada se est manteniendo 3 Algunas recetas requieren cocci n a fuego lento esto significa que los alimentos deben cocinarse con l quido sin llevarlo a un hervor La temperatura var a conforme al tipo de l quido y a la cantidad de alimentos Para cocinar a fuego lento ajuste el control de temperatura a 177 C 350 F Una vez que el l quido comienza a hervir despacio reduzca la temperatura hasta que se apague la luz indicadora Cubra el sart n y cocine el tiempo necesario La luz se iluminar y se apagar a intervalos manteniendo la temperatura apropiada para cocinar a fuego lento 4 Aunque las asas del sart n y la base son resistentes al calor no cocine sobre las superficies susceptibles al calor Una vez cocinados los alimentos retire el control para llevar el sart n a la mesa Antes de retirar el control de temperatura aseg rese que est apagado Con una toalla o con u
19. caping steam when crisping or browning C CAUTION Be careful if adjusting the Vent when the Skillet is on to avoid escaping steam and potential burns Tilt Leg Feature Certain Models Only The Tilt Leg raises one side of the Skillet slightly so that oils fats or other liquids will drain to the opposite side as they collect This feature is great for pan broiling and basting foods while cooking To use pull the Leg straight down so that it stands under the handle D Be careful not to pull too far as you may break it CAUTION Be careful not to push down on or strain the Tilt Leg Care and Cleaning This product contains no user serviceable parts Refer service to qualified service personnel 1 Unplug the cord remove the Temperature Control by pulling it straight out and allow the Skillet Pan to cool completely before cleaning CAUTION The Control may be warm after long use so be careful when removing it WHEN THE TEMPERATURE CONTROL HAS BEEN REMOVED the Pan and Lid can be completely immersed in soapy water or placed in a dishwasher The Lid is dishwasher safe TOP RACK ONLY Over time and use the Lid may discolor this is normal 2 If washing by hand use a sponge or nylon pad with liquid detergent Do not use any abrasive cleaners coarse cleansers or metal pads as they may damage the nonstick coated surface After washing dry the Pan thoroughly giving special attention to the Socket area Do no use metal pads
20. de acumulada en el sart n Baje la lomo unos 300 F 40 45 minutos lb temperatura a 154 C 300 F Coloque la 2 27kg 5 Ibs 154 C para cocinar tapa con el escape cerrado Cocine y Asar voltee cada hora hasta que la carne est blanda Conserve el jugo para una salsa si lo desea POLLO 1 2 para asar 375 F 30 minutos Precaliente el sart n a 191 C 375 F o freir cada 191 C para dorar Dore todo el pollo y baje la temperatura uno de 4 Ibs Dorar a 154 C 300 F Escurra la grasa acumulada y si desea cubra el sart n 300 F 1 30 1 45 horas con el escape de la tapa abierto A 154 C para cocinar medio cocinar voltee el pollo hasta Asar quedar bien cocido ASADO DE CERDO lomo de cerdo 400 F 30 minutos Precaliente el sart n a 204 C 400 F y sin hueso 204 C para dorar agregue 1 2 cdas de aceite para cocinar 1 36 kg 3 Ibs Dorar Dore todo el asado y baje la temperatura a 154 C 300 F Escurra la grasa 300 F 2 horas acumulada C bralo con el escape 154 C tiempo para de la tapa abierto Voltee el asado a Asar cocinar intervalos de una hora Asegtirese que se cocine bien 17 4 IMPORTANTES MISES EN GARDE Lorsqu on utilise un appareil lectrique il faut toujours respecter certaines r gles de s curit fondamentales notamment les suivantes Lire toutes les directives Q Ne pas toucher aux surfaces chaudes Utiliser les poign es ou les boutons Q Afin d viter les risques de secousses lectriques
21. des viandes sans gras ainsi que pour faire sauter de la viande ou des l gumes avec des corps gras On peut faire frire des aliments pan s comme des l gumes de la viande du poisson et de la volaille cette gamme de temp rature avec de petites quantit s de corps gras Guide de cuisson et de friture Les temp ratures et dur es de cuisson des GUIDES sont approximatives Il peut tre n cessaire de les modifier en fonction de la dimension de la quantit et de la temp rature des aliments ainsi que selon les go ts de chacun Les aliments la temp rature ambiante cuisent plus rapidement que des aliments qui sortent du r frig rateur Il peut tre de r duire la temp rature ou la dur e de cuisson pour de petits quantit s d aliments GUIDE DE GRILLAGE ET DE CUISSON 4 Temp Dur e Aliment R chauffer approx approx Directives BACON Tranches Non 325 F 10 12 D poser dans la po le FROIDE ordinaires 163 C S parer les tranches dans la jusqu a 8 po le Le retourner au besoin Laisser goutter sur des essuie tout 23 Temp Dur e Aliment R chauffer approx approx Directives POULET De 1 59 kg Oui 400 F 20 Tremper les morceaux de poulet 2 04 kg 204 C dans un m lange compos de t De 37 a 4 lb Dor de farine 2 c th de sel 1 c D coup th de paprika et 4 c th de griller ou 325 F 30 40 poivre Vaporiser de l enduit r tir 163 C antiadh si
22. equiere la supervisi n de un adulto A Desconecte el aparato de la toma de corriente cuando ste no se encuentre en funcionamiento y antes de limpiarlo Espere que el aparato se enfr e antes de instalar o retirar los accesorios y antes de limpiarlo A No utilice ning n aparato que tenga da ado el cable o el enchufe o que no funcione debido a una ca da o da o en general Devuelva el aparato a un centro de servicio autorizado para que lo examinen reparen o ajusten A El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del producto presenta el riesgo de lesiones personales A No utilice este aparato a la intemperie A No permita que el cable del aparato cuelgue del borde de la mesa o del mostrador ni que entre en contacto con las superficies calientes A No coloque el aparato sobre ni cerca de una hornilla de gas o el ctrica ni cerca de un horno caliente A Todo aparato que contenga aceite o l quido caliente se debe transportar de un lugar a otro con mucho cuidado A Siempre conecte el control de temperature a la sart n antes de enchufar el cable en la toma de corriente Para desonectar el aparato ajuste todo control a la posici n de apagado OFF Luego sujete y retire el enchufe de la toma de corriente Q Este aparato se debe utilizar nicamente con el fin previsto CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES 4 ENCHUFE DE TIERRA S lo en los modelos de Canada Este producto cuenta con un enchufe de tierra que tiene tres
23. es coupes de viande et de volaille il est CREPES 7 important d utiliser un thermom tre viande lors du r tissage afin de d terminer pr cis Jusqu 6 Oui 350 F Pr parer sa recette pr f r e de ment la temp rature l int rieur de la viande Ins rer le thermom tre dans la partie paisse 177 C 2 4 cr pes Graisser l g rement la dela c cedevhnd d laill t le th at touch ni gt po le r chauff e d huile v g tale ah p ece e viande Ou de volaille en s assurant que le tnermometre ne toucne nI a un OS Utiliser environ 4 t de m lange par ni la po le cr pe Retourner lorsque des bulles gt apparaissent la surface et que les Temp Dur e c t s semblent secs Dorer de Aliment approx approx Directives l autre c t Morceau de b uf POMMES braiser 400 F 30 minutes Verser 1 2 c table d huile R chauffer DE TERRE Oui 350 F 25 30 D poser les tranches dans Croupe sans os 204 C dorage la po le 204 C 400 F Dorer toute 1 13 kg 2 1 2 lb 177 C 2 3 c table de gras de bacon ou ext rieur de Dor la viande goutter le gras accumul environ 6 chaud ou d huile v g tale ronde de la po le R duire la temp rature Tranches de 0 32 cm chaude Les faire dorer en les Environ 2 27 kg 300 F 40 45 minutes Ib 154 C 300 F Couvrir en laissant 1 8 po d paisseur retournant souvent 5 Ib 154 C cuisson l vent ferm Cuire et tourner la viande COTELETTES R ti aux demi h
24. eures jusqu ce que la DE PORC Oui 350 F 10 Retirer la graisse Dorer les viande soit tendre Conserver les jus pour avec os 177 C c telettes en les tournant faire de la sauce au go t jusqu 10 de Dor l occasion R duire la POULET 1 27 cm 2 po temp rature 121 C 250 F 1 ou 2 griller 375 F 30 minutes R chauffer la po le 191 C 375 F 1 91 cm po 250 F 15 25 Couvrir et laisser cuire jusqu a ce r tir 191 C dorage Faire dorer tout le poulet R duire la d paisseur 121 C que la viande soit bien cuite Environ 1 81 kg Dor temp rature 4 154 C 300 F Egoutter Pr t sans tre dess ch e 4 Ib chacun le gras accumul au go t Couvrir en SANDWICHS 300 F 1 h 30 1 h 45 laissant V vent ouvert Au milieu du Grill s jusqu 6 Non 350 F 6 8 Tartiner les tranches de pain de 154 C NUL temps de cuisson tourner le poulet et le 177 C fromage ou de toute autre R ti laisser r tir jusqu ce que la viande soit garniture Etaler un peu de bien cuite beurre mou ou de margarine sur ROTI DE PORC l ext rieur du sandwich et le longe d soss 400 F 30 minutes Verser 1 2 c table d huile R chauffer la d poser dans la po le FROIDE Environ 1 36 kg 204 C dorage po le 204 C 400 F Dorer toute la Faire griller de chaque c t 3 Ib Dor viande R duire la temp rature 154 C jusqu ce que le sandwich soit 300 F Couvrir en laissant l vent dor
25. f sur la po le Rechauffer Pr t 204 C 400 F Verser 2 c table d huile Faire dorer le poulet d abord du c t de la chair pendant 20 minutes retourner une fois R duire la temp rature 163 C 325 F couvrir ouvrir l vent et laisser cuire de 30 40 minutes ou jusqu ce que le poulet soit tendre Tourner l occasion pendant la cuisson UFS miroir Oui 275 F 4 6 Faire fondre 1 c table de beurre jusqu 8 135 C dans la po le et l taler sur la surface Faire cuire les ufs Tourner au go t brouill s Oui 250 F 4 6 Faire fondre 1 c table de beurre m lange de 121 C dans la po le et l taler sur la 8 ufs surface Bien battre les 8 ceufs avec t de lait 4 c th de sel et une pinc e de poivre Lorsque le m lange commence figer brasser le fond et les c t s jusqu les ufs soient cuits a son go t FILETS DE POISSON Oui 375 F 5 8 Tremper le poisson dans le 0 45kg 1 Ib de 191 C m lange d un uf battu avec filets d une 1 c table de lait Puis le paisseur de tremper dans 1 t de chapelure 0 64 cm 1 4 po assaisonn e Verser 2 c table d huile dans la po le r chauff e Faire cuire les filets jusqu ce qu ils soient dor s de chaque c t SAUCISSES FUM ES Non 325 F 12 14 D poser dans la po le FROIDE paquet de 10 163 C Les retourner soigneusement afin de ne pas en d chirer l enveloppe Tourner souvent jusqu ce qu elles s
26. grease preheated Skillet Add Approx Approx bread brown on one side then the other Food Temp Roasting Time Directions HAM H o E BEEF POT ROAST dep napa Le see on Slash fat edge abe am intervals 1o Boneless Rump or 400 F 30 mins browning Preheat Skillet at 400 F 204 C add 1 2 tbsp p to 2 1 27cm 163 C prevent curling Fry ham on both sides to 4 1 91cm thick until lightly browned Bottom Round 204 C time oil Brown meat on all sides Drain accumulated About 5 Ibs Brown fat from Skillet Reduce temperature to HAMBURGERS 2 27kg 300 F 40 45 mins lb kg 300 F 154 C Cover with vent closed Cook lb 11kg each Yes 350 F 12 15 med Add patties to preheated Skillet Brown 154 C cooking time turning every hour until meat is tender 4 1 27cm thick 177 C 16 20 well on both sides turning once Roast Save drippings for gravy if desired wit dong CHICKEN 375 F 30 mins browning Preheat Skillet to 375 F 191 C Brown PANCAKES 1 or 2 Broiler 191 C time chicken on all sides Reduce temperature to Up to 6 Yes 350 F 2 4 Prepare your favorite pancake recipe Fryers Brown 300 F 154 C Drain off accumulated fat if 177 C Lightly grease preheated Skillet with About 4 Ibs each 300 F 1 30 1 45 hours desired Cover Skillet with vent open Halfway vegetable oil For each pancake use about 1 81kg 154 C through cooking period turn chicken and 14 cup batter Turn when bubbles appear on
27. h sif de la po le Ne pas couper des aliments dans la po le l aide d un couteau pour viter d gratigner le rev tement antiadh sif de la po le 21 4 6 Afin de pr venir les br lures accidentelles utiliser des moufles isolantes pour toucher au couvercle et le soulever uniquement au moyen de la poign e du dessus Utiliser des moufles isolantes et faire preuve d une extr me prudence lorsqu on d place la po le renfermant des liquides chauds Couvercle inclinable Le couvercle comporte une pi ce dot e de fentes qui s ins rent sur l ext rieur du corps de la po le afin de placer le couvercle en angle B Se servir de cette caract ristique pour d poser commod ment le couvercle lorsqu on fait sauter des aliments lorsqu on les brasse ou lorsqu on les tourne Dans cette position les claboussures et la condensation s gouttent dans la po le Lorsque termin soulever soigneusement le couvercle pour le d gager du rebord de la po le et le placer ais ment sur le po le Event du couvercle Le couvercle de la po le comporte un vent int gr Faire glisser l vent pour l ouvrir et laisser chapper la vapeur lorsqu on veut dorer ou rendre croustillants les aliments C MISE EN GARDE Faire attention lorsqu on r gle l vent et que la po le fonctionne pour viter la vapeur qui s en chappe et les risques de br lures Pied inclinable Certains mod les seulement Le pied inclinable fait sou
28. icaragua Tel 505 260 3262 Panam Authorized Service Center Electrodom sticos S A Boulevard El Dorado al lado del Parque de las Mercedes Panama Panama Tel 507 236 5404 Perd AV REPUBLICA DE PANAMA 3535 Ofic 1303 San Isidro Lima Peru Tel 2 22 44 14 Fax 2 22 44 04 Puerto Rico Buckeye Service Jes s P Pi ero 1013 Puerto Nuevo SJ PR 00920 Tel 787 782 6175 Republica Dominicana Plaza Lama S A Av Duarte 94 Santo Domingo Rep blica Dominica Tel 809 687 9171 Trinidad Tobago A S Bryden amp Sons Trinidad Limited 33 Independence Square Port Spain Trinidad W I Tel 868 623 4696 Venezuela Tecno Servicio TS2002 Av Casanova Centro Comercial del Este Local 27 Caracas Venezuela Tel 58 212 324 0969 Servicio y reparaciones en M xico Proveedora del Hogar Art 123 y Jos Ma Marroqu 28 D Col Centro Mex D F C P 06050 Tel 55 5512 7112 5518 6576 Del interior marque sin costo 01 800 714 2503 30 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 Ep Page 32 1 BLACKS DECKER is a trademark of The Black amp Decker Corporation Towson Maryland USA Marca registrada de The Black amp Decker Corporation Towson Maryland E U Marque de commerce d pos e de la soci t The Black amp Decker Corporation Towson Maryland E U 1250W 120 Va 60 Hz C Applica Appice Consumer Products Inc R22001 4 3 6E S F Copyright 2001 2002 2004 Applica
29. l mettre le s lecteur la position hors tension OFF puis d brancher le cordon de la prise murale Q Utiliser l appareil seulement aux fins qu il est pr vu CONSERVER CES MESURES 18 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 20 FICHE MISE A LA TERRE Mod les du Canada seulement Le produit peut diff rer l g rement de celui illustr Le produit comporte une fiche mise la terre qui n entre que dans une prise trois trous Il ne faut pas neutraliser ce dispositif La mauvaise connexion du conducteur de terre pr sente des risques de secousses lectriques Communiquer avec un lectricien certifi lorsqu on se demande si la prise est bien mise la terre FICHE POLARIS E Mod les des U seulement Le produit est muni d une fiche polaris e une lame plus large que l autre Ce genre de fiche n entre que d une fa on dans une prise polaris e afin de minimiser les risques de secousses lectriques Lorsqu on ne peut ins rer la fiche fond dans la prise il faut tenter de le faire apr s avoir invers les lames de c t Si la fiche n entre toujours pas dans la prise il faut communiquer avec un lectricien certifi Il ne faut pas modifier la fiche CORDON LECTRIQUE a Le cordon d alimentation amovible de l appareil est court afin de minimiser les risques d enchev trement ou de tr buchement b Il existe des cordons d alimentation ou de rallonge amovibles plus longs et il faut s en servi
30. l free number 1 800 231 9786 for general warranty service e If you need parts or accessories please call 1 800 738 0245 What does your warranty not cover e Damage from commercial use e Damage from misuse abuse or neglect e Products that have been modified in any way e Products used or serviced outside the country of purchase e Glass parts and other accessory items that are packed with the unit e Shipping and handling costs associated with the replacement of the unit e Consequential or incidental damages Please note however that some states do not allow the exclusion or limitation of consequential or incidental damages so this limitation may not apply to you How does state law relate to this warranty e This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights that vary from state to state or province to province NECESITA AYUDA Para servicio reparaciones o preguntas relacionadas al producto por favor llame al n mero del centro de servicio en el pa s donde usted compr su producto NO devuelva el producto al fabricante Llame o lleve el producto a un centro de servicio autorizado DOS A OS DE GARANT A LIMITADA No aplica en M xico Estados Unidos o Canad Qu cubre la garant a e La garant a cubre cualquier defecto de materiales o de mano de obra Applica no se responsabiliza por ning n costo que exceda el valor de compra del producto 27 4 Por cu nto tiempo es v
31. lce la tapa con cuidado y ret rela del borde para colocarla f cilmente sobre el sart n Escape de la tapa La tapa tiene un escape incorporado Deslice el escape para abrirlo y permitir que salga el vapor cuando desee los alimentos dorados o de una textura m s crujiente C PRECAUCION Mientras el sart n est encendido tenga cuidado al ajustar el escape ya que el vapor puede ocasionar serias quemaduras Soporte inclinable En ciertos modelos nicamente El soporte alza ligeramente un costado del sart n para que el aceite la grasa y dem s l quidos se acumulen en el costado opuesto Esta caracter stica resulta pr ctica para ba ar los alimentos mientras se cocinan Si desea aprovecharla baje el soporte de manera que quede debajo del asa D Tenga cuidado de no halarlo demasiado para no quebralo Cuidado y limpieza El aparato no contiene piezas reparables por el consumidor Para servicio acuda a personal de asistencia calificado 1 Desconecte el cable hale hacia afuera y retire el control de temperatura y permita que el sart n se enfr e por completo antes de lavarlo PRECAUCION Retire con cuidado el control ya que puede estar caliente despu s del uso prolongado UNA VEZ RETIRADO EL CONTROL DE TEMPERATURA tanto el sart n como la tapa pueden sumergirse en agua con jab n o introducirse en la m quina lavaplatos La tapa debe acomodarse UNICAMENTE EN LA BANDEJA SUPERIOR de la m quina lavaplatos Con el tiem
32. lever l g rement un c t de la po le de mani re laisser goutter l huile le gras ou tout autre liquide hors de la po le du c t oppos Cette caract ristique est des plus pratiques lorsqu on fait griller des aliments ou lorsqu on veut arroser des aliments pendant la cuisson Pour s en servir tirer le pied vers le bas de sorte D AA qu il se trouve sous la poign e D Eviter de trop tirer sur le pied au risque de le casser MISE EN GARDE Prendre soin de ne pas pousser le pied inclinable vers le bas ni d y exercer une contrainte Entretien et nettoyage L utilisateur ne peut entretenir aucune composante du produit En confier l entretien du personnel qualifi 1 D brancher le cordon retirer le s lecteur de temp rature en le tirant hors de la po le et laisser la po le refroidir compl tement avant de la nettoyer MISE EN GARDE Le s lecteur peut devenir chaud apr s une longue p riode d utilisation Le retirer avec soin LORSQUE LE SELECTEUR DE TEMPERATURE EST RETIRE on peut immerger compl tement la po le et le couvercle dans de l eau savonneuse ou on peut les placer dans le lave vaisselle Le couvercle va au lave vaisselle MAIS SUR LE PLATEAU SUP RIEUR SEULEMENT Le couvercle peut se d colorer au fil du temps et l usage il s agit d une situation normale 2 Lorsqu on les lave main utiliser une ponge ou un tampon en nylon et du d tergent liquide Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasif
33. loque el queso y demas queso derretido 177 C relleno dentro del pan Unte por fuera el pan con mantequilla o margarina ablandada y coloque el pan en el sart n FRIO Cocine cada lado hasta dorarse de 3 4 minutos CHORIZO Salchichas o No 325 F 15 25 Coloque en el sart n FRIO voltee frituras hasta 163 C con cuidado y con frecuencia 16 salchichas hasta dorarse y quedar bien u 8 frituras cocidas pero no secas Las salchichas requieren mas tiempo que las frituras BISTEC Hasta 6 con Si 350 F 3 8 Si es necesario corte los bordes grosor de 177 C para evitar que los bistecs 1 27cm 1 2 pierdan su forma Agregue los bistecs y cocinelos a su gusto Para sandwich Los bistecs m s gruesos hasta 10 con requieren m s tiempo para grosor de 64cm 4 cocinarse 16 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 18 GUIA PARA ASAR Debido a las variaciones en los sartenes y los diferentes cortes de carne y aves es impor tante usar un term metro de carne para determinar con precisi n la temperatura interna de los alimentos Introduzca el term metro en la parte m s gruesa de la carne o de las aves asegur ndose de no tocar el hueso ni ninguna parte del sart n Aprox Tiempo Alimento Temperatura para asar Direcciones Carne asada 400 F 30 minutos Agregue 1 2 cdas de aceite para cocinar rabadilla sin 204 C para dorar y precali ntelo a 204 C 400 F Dore hueso o Dorar toda la carne por fuera Escurra la grasa bistec
34. manufacturer may cause fire electric shock or injuries Q Do not use outdoors A Do not let cord hang over edge of table or counter it can be accidentally pulled or touch hot surfaces Q Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven Q Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids Q Always attach temperature control to the skillet first then plug cord in the wall outlet To disconnect turn any control to off then remove the plug from the wall outlet Q Do not use the appliance for other than intended use SAVE THESE INSTRUCTIONS 4 GROUNDED PLUG Canada Models Only This product is equipped with a grounded plug which will only fit into a three prong outlet Do not attempt to defeat this feature Improper connection of the grounding conductor may result in the risk of electric shock Consult a qualified electrician if you are in doubt as to whether the outlet is properly grounded POLARIZED PLUG US Models Only This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug will fit in a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully in the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not modify the plug in any way ELECTRICAL CORD a A short detachable power supply cord is to be provided to reduce the risk resulting from
35. n guante de cocina sujete el sart n con una mano mientras retira el control con la otra NOTA Algunas mesas y mostradores tienen superficies susceptibles al calor Tenga cuidado de no estropear los acabados de lin leo vinilo pintura o barniz Los acabados de formica resistente al calor y las superficies de cer mica esmaltada no se da an siempre que el inferior del sart n est limpio Para mayor seguridad coloque el sart n sobre un soporte resistente al calor 5 Cuando cocine o sirva los alimentos use utensilios pl sticos de goma con revestimiento antiadherente o de madera Si utiliza utensilios de metal tenga cuidado de no estropear el acabado antiadherente del sart n A fin de no rayar la superficie de cocina no corte con cuchillo los alimentos dentro del sart n 6 Use protecci n cuando toque la tapa y lcela nicamente por la agarradera Use agarraderas de cocina y tenga mucho cuidado al mover el sart n de un lugar a otro especialmente si contiene l quido o aceite caliente 12 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 14 Tapa inclinable La tapa ha sido dise ada con una extensi n con ranuras que se acomodan detr s del cuerpo del sart n a fin de colocar la tapa a un ngulo B Use esta caracter stica como un pr ctico descanso para la tapa cuando sofr a revuelva o voltee los alimentos En posici n inclinada las salpicaduras y la condensaci n gotea nuevamente dentro del sart n Una vez que termine a
36. oient dor es partout PAIN DOR Jusqu 6 tranches Oui 350 F 2 4 Bien battre 2 ceufs avec 177 C 2 c a table de lait et 4 c a th de sel Tremper les tranches de pain dans le m lange et les retourner afin d imbiber les deux c t s Graisser l gerement la po le r chauff e Y d poser le pain en faire dorer un c t puis l autre 24 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 26 Temp Dur e Temp Dur e Aliment R chauffer approx approx Directives Aliment R chauffer approx approx Directives JAMBON BIFTECK tranches d ja Oui 325 F 5 8 Entailler le bord pais a En cubes jusqu Oui 350 F 3 8 Entailler le bord de la viande cuites jusqu 2 163 C intervalles de 5 cm 2 po afin 6 de 1 27 cm po 177 C pour l emp cher de tourner Faire de 1 27 cm 2 po d emp cher la viande de tourner d paisseur cuire les biftecks au go t Les a 1 91 cm 4 po Faire cuire de chaque c t tranches paisses prennent plus d paisseur jusqu ce que la viande soit sandwich de temps cuire l g rement dor e jusqu 10 GALETTES DE B UF de 0 64 cm 4 po 0 11 kg 4 lb ch Oui 350 F 12 15 D poser les galettes dans la d paisseur 1 27 cm 4 po 17726 moyen po le r chauff e Dorer de d paisseur 16 20 chaque c t en tournant GUIDE DE ROTISSAGE jusqu 10 bien cuit l occasion En raison des diff rences entre les po les frire et l
37. older or mitt hold the Skillet with one hand and the pull the Temperature Control out from the Pan with the other NOTE Some counter and table surfaces are sensitive to heat Take care to avoid damaging linoleum vinyl tile painted or varnished surfaces Heat resistant formica and porcelain enamel surfaces are not affected providing the underside of the pan is clean When in doubt use a heat resistant pad or hot plate under the Skillet 5 Use plastic rubber nonstick coated or wood utensils when cooking and serving If using metal utensils take care not to dig into the nonstick finish Do not cut food on the surface using a knife to avoid scratching the nonstick coating 6 o prevent accidental burning use pot holders when touching the Lid and lift it only by the top handle Use pot holders and extreme caution when moving the Skillet if it contains hot liquids SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 6 Tilt Lid Feature The Lid is designed with an extended piece featuring slots that fit onto the back of the Skillet Pan body to position the Lid at an angle B Use this feature as a convenient rest position for the Lid when you are saut ing stirring or turning food In the tilted position splatters and condensation will drip back down into the Pan Carefully lift the Lid up to remove it from the Pan edge when done for easy placement on the Skillet The Skillet Lid has a built in Vent Slide the Vent open to allow for es
38. po es normal que la tapa se descolore 2 Si lava el sart n a mano use una esponja o una almohadilla de nil n con detergente l quido No use ning n tipo de limpiador spero ni abrasivo ni almohadillas met licas para no da ar el acabado antiadherente de las superficies Despu s de lavar el sart n s quelo con especial atenci n al rea del enchufe No utilice almohadillas met licas para limpiar los contactos el ctricos 13 4 Gamas de temperaturas Graduaci n caliente Use esta temperatura para mantener por un corto per odo de tiempo calientes los alimentos preparados en el sart n antes de servirlos Ajuste la temperatura aument ndola un poco para mantener los alimentos calientes por un per odo prolongado Temperatura baja 93 C 121 C 200 F 250 F Use esta graduaci n de temperatura para cocinar a fuego lento para vaporizar o para un hervor bajo Algunos alimentos requieren temperaturas elevadas al principio y se terminan de cocinar a fuego bajo Mantenga esta graduaci n para preparar las salsas de algunos postres especiales como las cerezas con salsa o los budines Temperatura media 121 C 163 C 250 F 325 F sela para cocinar huevos tocino y salchichas o para saltear vegetales tal como las cebollas pimientos verdes o champi ones Tambi n para cocinar asados y otros cortes de carne una vez que han sido dorados por encima Temperatura alta 163 C 204 C 325 F 400 F Esta temperatu
39. r avec prudence c Lorsqu on utilise un cordon d alimentation ou de rallonge amovible long il faut s assurer que 1 la tension nominale du cordon d alimentation ou de rallonge soit au moins gale celle de l appareil et que 2 le cordon soit plac de sorte qu il ne soit pas tal sur le comptoir ou la table d o des enfants pourraient le tirer ni plac de mani re provoquer un tr buchement par indavertance Lorsque l appareil est de type mis la terre il faut utiliser un cordon de rallonge mis la terre trois broches VIS INDESSERRABLE L appareil est dot d une vis indesserrable emp chant l enl vement du couvercle inf rieur Pour r duire les risques d incendie ou de secousses lectriques ne pas tenter de retirer le couvercle inf rieur L utilisateur ne peut pas remplacer le pi ces de l appareil En confier la r paration seulement au personnel des centres de service autoris s 27 o Note Lorsque le cordon d alimentation est endommag il faut en confier la r paration 1 Po le frire au fabricant son agent de service autoris ou une personne qualifi e afin d viter tout 2 Couvercle Part 177803 00 risque 3 vent ASSEMBLAGE AVANT LA PREMI RE UTILISATION A Poign e du couverde 1 D poser la po le l envers sur une table ou un comptoir et retirer les vis S assurer que 5 les rondelles m talliques restent en place autour des trous 2 Placer chaque poign e po
40. r un lado y por otro JAMON Rebanadas Si 325 F 5 8 Corte el borde con grasa a precocinadas hasta 163 C intervalos de 5 cm 2 para 2 con grosor de 1 27cm 4 a 1 91cm 4 evitar que las rebanadas pierdan su forma Fr a el jam n por ambos costados hasta dorarse 15 Temperatura Tiempo min Alimento Precalentar Aprox Aprox Direcciones HAMBURGUESAS Hasta 10 cada una Si 350 F 12 15 Coloque las hamburguesas en el de 11 kg 4 Ib con 177 C media sart n precalentado D relas por grosor de 1 27cm 4 16 20 ambos lados volte ndolas de vez bien cocidas en cuando PANQUEQUES Hasta 6 Si 350 F 2 4 Prepare su receta de panqueques 177 C predilecta Engrase el sart n ligeramente con aceite vegetal Para formar cada panqueque use 4 de taza de la mezcla Voltee una vez que los bordes est n secos y aparezcan burbujas en la superficie del panqueque Dore por el otro lado PAPAS Unas 6 rebanadas Si 350 F 25 30 Fria en 2 3 cucharadas de de 1 13 kg 2 lbs 177 C manteca o de aceite vegetal con grosor de Cocine y dore volteando con 32 cm 4 frecuencia CHULETAS DE CERDO Con hueso Si 350 F 10 Corte los bordes con grasa Dore hasta 10 con grosor 177 C las chuletas volte ndolas de vez de 1 27cm 4 a Dorar en cuando Baje la temperatura a 1 91 cm 4 250 F 15 25 121 C 250 F Cubra hasta 121 C quedar bien cocinadas pero no Acabar secas SANDWICHES Hasta 6 de No 350 F 6 8 Co
41. ra es apropiada para dorar fre r por encima con grasa cocinar al sart n la carne sin grasa y para sofre r carnes y vegetales con grasa Los alimentos rebozados tal como los vegetales las carnes el pescado y el pollo se pueden fre r a esta temperatura con poca cantidad de grasa Guias para cocinar Las temperaturas y las cantidades de tiempo que aparecen en las GUIAS son aproximadas Quiz s stas deban ajustarse seg n el tama o la cantidad temperatura y gusto personal Los alimentos a temperatura ambiental requieren menos tiempo de cocci n que los refrigerados Cuando se trata de alimentos en pocas cantidades se requiere menos tiempo de cocci n y una temperatura m s baja GUIA PARA FRE R Y COCINAR Temperatura Tiempo min Alimento Precalentar Aprox Aprox Direcciones TOCINO Hasta 8 tiras No 325 F 10 12 Separe las tiras de tocino y corrientes 163 C col quelas en el sart n FRIO Volt elas seg n lo requieran y esc rralas en papel de toalla 14 4 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 16 Temperatura Tiempo min Alimento Precalentar Aprox Aprox Direcciones POLLO 3 4 libras Si 400 F 20 Espolvoree los pedazos de pollo 1 59 kg 2 04 kg 204 C con una mezcla de taza de Cuarteado para Dorar harina 2 cdtas de sal 1 cdta de asar o fre r paprika y 4 cdta de pimienta 325 F 30 40 Rocie el sart n con aceite de 163 C cocinar y precali ntelo a 204 C Acabar 400 F Agregue
42. rece en la lista a continuaci n para solicitar que se haga efectiva la garant a y donde Ud puede solicitar servicio reparaciones o partes en el pa s donde el producto fu comprado Argentina Servicio T cnico Central Service New S R L Atenci n al Cliente Ruiz Huidobro 3860 Buenos Aires Argentina Tel 54 11 4546 1212 Chile Servicio M quinas y Herramientas Ltda Av Apoquindo No 4867 Las Condes Santiago Chile Tel 562 263 2490 Colombia PLINARES Avenida Ciudad de Quito 88 09 Bogot Colombia Tel 57 1 610 1604 533 4680 Costa Rica Aplicaciones Electromecanicas S A Calle 26 Bis y Ave 3 San Jose Costa Rica Tel 506 257 5716 223 0136 Ecuador Castelcorp Km 2 1 2 Avenida Juan T Marengo junto Dicentro Guayaquil Ecuador Tel 5934 224 7878 224 1767 EI Salvador Sedeblack Calle A San Antonio Abad y Av Lisboa Edif Lisboa Local 21 San Salvador El Salvador Tel 503 274 1179 274 0279 Guatemala MacPartes S A 34 Calle 4 14 Zona 9 Frente a Tecun Guatemala City Guatemala Tel 502 331 5020 360 0521 Honduras Lady Lee Centro Comercial Mega Plaza Carretera a la Lima San Pedro Sula Honduras Tel 504 553 1612 Sello del Distribuidor Fecha de compra Modelo q M xico Art 123 y Jos Ma Marroqu 28 D Centro Mexico D F Tel 55 5512 7112 55 5512 3164 Nicaragua H amp L Electronic Zumen 3 C Arriba y 15 Varas al Sur Managua N
43. s ou rugueux ni des tampons m talliques au risque d endommager le rev tement antiadh sif de la po le Apr s le lavage bien ass cher la po le en accordant une attention particuli re la zone de la douille Ne pas nettoyer les tiges lectriques avec des tampons m talliques 22 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 24 Gammes g n rales de temp rature R glage de chaleur Pour conserver les aliments pr par s dans la po le a la temp rature de service pour une courte dur e R gler la temp rature la hausse pour conserver les aliments au chaud longtemps Faible chaleur De 93 C 121 C de 200 F 250 F Pour r chauffer faire mijoter cuire l tuv e ou faire peine bouillir La cuisson de certains aliments commence des temp ratures lev es puis elle continue feu doux pour terminer le processus de cuisson Utile pour pr parer des sauces sp ciales pour le dessert comme des cerises jubil et des cr mes desserts Chaleur moyenne De 121 C 163 C de 250 F 325 F Pour pr parer des ufs du bacon et de la saucisse ou pour faire sauter des l gumes comme des oignons des poivrons verts ou des champignons galement pour pr parer des r tis ou d autres coupes de viande apr s les avoir fait dorer des temp ratures plus lev es Chaleur lev e De 163 C 204 C de 325 F 400 F Pour dorer saisir griller avec des corps gras et griller
44. to Off and push the Probe firmly into the socket on the Skillet Pan A Be sure the Control is securely inserted Always attach the Control to the Pan FIRST before plugging into an outlet 2 Preheat the Skillet Pan before adding any grease or vegetable oil unless the recipe says to add fats first Some foods do not require Skillet preheating Use the charts in this book as a guide for procedures To preheat the Skillet turn the Temperature Control Knob to the recommended setting When the Signal Light goes out the Skillet is preheated During cooking the Signal Light will cycle on and off indicating that the temperature selected is being maintained 3 Some recipes call for simmering which means to cook foods in liquid just below the boiling point The simmer point varies depending on the type of liquid and amount of food To simmer bring the food or liquid to a boil by turning the Temperature Control Knob to around 350 F 177 C When the liquid begins to boil slowly turn the Control Knob back until the Signal Light goes out Cover and simmer for the length of time necessary The Light will cycle on and off frequently to maintain the simmer temperature 4 While the handles and base feet are heat resistant do not cook on heat sensitive surfaces Once cooking is complete you can remove the Control to bring the Skillet Pan to a table for easy serving To remove be sure the Control is unplugged and set at Off Using a pot h
45. to clean electrical pins 4 General Temperature Ranges Warm Setting Used to keep foods that have been prepared in the Skillet at serving temperature for a short period of time Adjust temperature up to keep foods warm for longer periods of time Low Heat 200 F to 250 F 93 C 121 C Use for warming simmering steaming and gentle boiling Some foods are started at higher temperatures then reduced to low heat to finish the cooking process Use for cooking special dessert sauces such as Cherries Jubilee and puddings Medium Heat 250 F to 325 F 121 C 163 C Use for eggs bacon and sausage or to saut vegetables such as onions green pepper or mushrooms Also to cook roasts and other cuts of meat after they have been browned at higher temperatures High Heat 325 F to 400 F 163 C 204 C Use to brown sear pan fry with fat and pan broil meats without fat and to stir fry meats and vegetables with fat Breaded foods such as vegetables meats fish and poultry are pan fried in this temperature range with a small quantity of fat Cooking Guides The cooking temperatures and times in the GUIDES are approximate You may have to adjust them depending on food size quantity temperature and personal taste Foods at room temperature need less cooking time than foods taken from the refrigerator You might need to reduce the temperature time for small quantities of food PAN FRYING AND COOKING
46. u le liquide bullition en tournant le bouton du s lecteur de temp rature environ 177 C 350 F Lorsque le liquide commence bouillir tourner lentement le bouton vers une temp rature plus basse jusqu ce que le t moin s teigne Couvrir et laisser mijoter pour la dur e n cessaire Le t moin s allume et s teint souvent pour maintenir la temp rature de mijotage 4 M me si les poign es et les pieds r sistent la chaleur il ne faut pas cuisiner sur des surfaces sensibles la chaleur Lorsque que la cuisson est termin e on peut retirer le s lecteur et porter la po le table pour faciliter le service Pour retirer le s lecteur s assurer qu il est d branch et r gl a la position hors tension l aide d une moufle isolante saisir la po le d une main et de l autre retirer le s lecteur de temp rature de la po le i NOTE Certains comptoirs et dessus de table sont sensibles la chaleur Eviter d endommager les surfaces en linol um en carreaux de vinyle ainsi que les surfaces peintes ou vernies Des surfaces en formica r sistant a la chaleur et en mail de porcelaine ne seront pas endommag es si les dessous de la po le est propre En cas de doute utiliser un sous plat 5 Utiliser des ustensiles en plastique en caoutchouc rev tement antiadh sif ou en bois pour la cuisson et le service Lorsqu on utilise des ustensiles en m tal s assurer de ne pas gratigner le rev tement antiad
47. ur qu elle d passe du bord du comptoir afin d en faciliter l assemblage de sorte que les trous des poign es s alignent sur ceux de la surface lev e de montage du bas de la po le NOTE Dans le cas des mod les pied inclinable il faut d terminer quel c t de la po le on veut soulever voir la rubrique relative au pied inclinable Il est conseill d installer la poign e avec le pied inclinable du c t du s lecteur afin que les jus s coulent du c t oppos facilitant ainsi l arrosage Toutefois on peut galement installer le pied inclinable de l autre c t 3 Utiliser les vis pour fixer les poign es la po le EVITER DE TROP SERRER au risque de craquer les poign es Remettre la po le l endroit et la d poser sur une surface plane et de niveau pour s assurer que les poign es et les pieds sont de niveau Sonde Fiche Part 177805 00 6 S lecteur de temp rature T moin 7 Poign es Part 177804 00 Rempla able par le consommateur 19 20 SK600UPub177275 01RV02 8 12 04 3 40 PM Page 22 Utilisation Traitement de la po le IMPORTANT Avant la premi re utilisation retirer le s lecteur et laver la po le et le couvercle dans de l eau chaude savonneuse bien ass cher Afin de pr server l enduit antiadh sif il faut traiter la po le en enduisant les parois int rieures d une mince pellicule d huile de cuisson Essuyer tout exc dent d huile l aide d un essuie tout Ne pas
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