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Nesco PC4-14

1. 32 Consejos y sugerencias acerca de cocci n a presi n 33 A TEO 34 The Metal Ware Corporation 1700 Monroe St P O Box 237 LR Two Rivers WI 54241 For accessories and additional products go to Ph 800 288 4545 www nesco com IMPORTANT SAFEGUARDS This product is designed for household use only When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS PRODUCT 2 Do not touch hot surfaces Use handles or knobs 3 To protect against electrical shock do not immerse cord plugs or appliance base in water or other liquid 4 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 5 Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to the nearest NESCO authorized service facility for examination repair or adjustment 7 The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 10 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 11 Extreme caution must be used when moving an appliance
2. 5 Vuelta a la tapa hacia abajo sujete el empaque de hule a ambos lados y tire hacia arriba Lavar ret n en agua tibia y jab n Lave y seque bien Inserte el empaque de hule empuj ndola hacia abajo dentro del borde del p rpado asegur ndose que la v groove de la empaquetadura se centra en el anillo de la tapa NOTA Si el empaque de hule no se coloca correctamente el aparato no funciona normalmente 6 Con el fin de mantener un buen rendimiento de su aparato la parte inferior de la olla extra bles debe limpiarse despu s de cada uso Limpie con un trapo suave y h medo y seco antes de usar 7 Nunca utilice limpiadores abrasivos o fregar para limpiar las partes de este aparato ya que pondr n multa rasgu os en la superficie especialmente sobre el pulido o no stick superficies revestidas 8 Almacene el aparato con la tapa en reposo boca abajo en el medio extra ble olla Esto proteger las v lvulas los mandos y regulador de presi n en la parte superior de la tapa Si el aparato se almacena con la tapa cerrada hac a peste puede formar en el interior Nota Para eliminar tapa gire y levantar parte del camino abierto luego g rela a retire la tapa de apoyo del eje situado en la parte posterior del aparato Para adjuntar tapa marcha atr s para eliminar Limpieza de la perilla del regulador de presi n Aseg rese de que la perilla del regulador de presi n y v lvula flotante se encuentran en buen estado de funcionamiento
3. int rieur Remarque pour retirer le couvercle le tourner vers la droite et soulevez partiellement ouvert puis tourner dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour retirer le couvercle de l arbre de support situ l arri re de l appareil Pour fixer le couvercle marche arri re pour la d pose FA Le nettoyage du r gulateur de pression Bouton V rifiez que le r gulateur de pression bouton et en virgule flottante vanne sont en bon tat de fonctionnement avant chaque utilisation Pour nettoyer veuillez suivre les instructions ci dessous 1 Apr s que l appareil s est refroidi enlever le couvercle 2 Saisissez bouton du r gulateur de pression fermement et retirez le en le soulevant 3 Mettez le couvercle l envers et d finies sur une table Sortez le filtre par fermement saisir avec un chiffon doux lev e vers le haut Utiliser une petite brosse v rifier et retirer les particules de nourriture qui peut tre d pos e dans le filtre et la vanne flottant Push filter arri re en place 4 Remplacer le r gulateur de pression bouton par doublure les encoches jusqu la paroi int rieure du r gulateur de pression chambre dans le couvercle puis appuyez sur le bas et tournez dans le sens horaire pour le verrouiller 23 Fran ais A e SCALA Des astuces ET DES CONSEILS PROPOS DE VOTRE cuisini re NUM RIQUE Pour assurer la meilleure cuisson performances lorsque la pression
4. 26 COCINA DIGITAL PARTES Cocinar Rack ia perilla del regulador Olla extraible Girar y Bloqueo Tapa Extraible Sello de la Pune empaquetadura Condensaci n Embalse Cable de alimentaci n V lvula Flotante Sensor de Temperatura Panel de Control Calefacci n Placa Cocina Base 27 Espanol ouedsy LAS PIEZAS Y CARACTERISTICAS Perilla del regulador de presi n posici n para sellar para cocinar y presurizado posici n para dar rienda suelta a liberar presi n o cocinar sin ning n tipo de presi n V lvula Flotante v lvula de Seguridad dedique cuando la presi n se basa en la cocina y no permitir que tapa a eliminarse Se dar a conocer cuando se reduce la presi n tapa puede ser eliminado Giro Tapa un bloqueo mec nico caracter stica de seguridad que bloquea la tapa hasta presi n en la cocina se redujo a niveles seguros Extra ble Olla medio extra ble con de recubrimiento antiadherente de f cil limpieza y duradera aleaci n de aluminio calefacci n Condensaci n Embalse Recoge exceso condensaci n durante proceso de cocci n Empaque de hule Crea aire sellado herm tico presi n necesarias para cocinar Filtro Protege regulador de presi n y extra bles de f cil limpieza Funciones de Panel de Control WARM Se calienta la comida o mantiene la comida caliente para servir BROWN A brown dore la carne antes de cocci n a presi n para obtener mejores result
5. Lock Lid Filter Gasket Seal Condensation Reservoir Power Cord Temperature Sensor Heating Control Panel Plate Cooker Base PARTS AND FEATURES Pressure Regulator Knob Position to SEAL for pressurized cooking and position to VENT to release pressure or cooking without pressure Floating Valve Safety valve engages when pressure is built in the cooker and will not allow lid to be removed It will release when pressure is reduced lid can safely be removed Twist Locking Lid A mechanical safety feature that locks the lid until pressure in the cooker is reduced to safe levels Removable Cooking Pot Removable with non stick coating for easy cleanup and durable aluminum alloy for even heating Condensation Reservoir Collects excess condensation during cooking process Rubber Gasket Creates air tight seal necessary for pressure cooking Filter Protects pressure regulator stem and is removable for easy cleaning Control Panel functions WARM Reheats food or keeps food warm for serving BROWN To brown saut meat before pressure cooking for better results STEAM Quickly boils water to steam foods like vegetables or rice RICE One touch setting for cooking rice Defaults to 12 mins at high pressure START CANCEL Controls power to the the control board HIGH Controls cooking pressure at 10 pounds above atmospheric pressure LOW Controls cooking pressure at 5 pounds above atmospheric pressure SLOW COO
6. cher compl tement e Essuyez base avec chiffon doux humide Ne jamais immerger Base dans l eau ou tout autre liquide Ne pas placer les parties dans le lave vaisselle e Assurez vous que le joint est correctement install sur le couvercle Pour installer monter la rainure du joint autour de bague m tallique mont l int rieur du couvercle voir image ci dessous Remplir la cuisson amovibles 3 5 pot plein d eau r gler le bouton du r gulateur sur le joint et d finissez le contr le haute intensit pendant 25 minutes Appuyez sur le bouton de d marrage Lorsque la pression est atteinte la minuterie commencera le compte rebours e Lorsque vous avez termin l affichage indique end et il y aura 3 bips sonores Appuyez sur CANCEL et rel cher la pression en tournant bouton du r gulateur de pression de s vacuer et attendre pour le calcul en virgule flottante distributeur de baisser jusqu ce que la pression est rel ch e lever Faire Tomber en Poussant Fran ais A e SANA LE FONCTIONEMENT DE VOTRE CUISINEERE NUMERIQUE Avant d utiliser votre appareil v rifiez toujours le couvercle de v rifiez que le joint seal r gulateur de pression bouton et un filtre sont propres et correctement positionn e 1 Pour ouvrir le couvercle tenez la poign e et tournez dans le sens horaire jusqu a ce qu il s arr te puis soulevez le Retirez le pot de cuisine et de la place al
7. le au 1 800 288 4545 pour obtenir une autorisation de retour avant l exp dition e Pour un service en garantie de suivre les instructions nonc es dans la garantie Lors de la commande nouvelles pi ces assurez vous que vous avez toujours mentionner le num ro de modele du produit Appelez nous sur notre num ro sans frais le 1 800 288 4545 et nous dire au sujet de votre probl me Si nous vous demander d envoyer la totalit ou une partie de votre appareil pour nous pour r paration ou remplacement notre satisfaction de la client le repr sentant fournira un num ro d autorisation de retour ce nombre notifie notre minist re recevant acc l rer la r paration Pack votre unit soigneusement dans un carton solide avec rembourrage suffisant pour viter tout dommage parce que les dommages caus s dans le transport maritime n est pas couvert par la garantie Imprimer vos nom adresse et num ro d autorisation de retour sur l emballage crire une lettre expliquant le probl me Inclure les l ments suivants votre nom l adresse et le num ro de t l phone et d une copie de l original de la facture de vente Fixez l enveloppe scell e contenant la lettre l int rieur de l emballage Assurer l ensemble de la valeur du Nesco windows qube 3 et navire pr pay pour Attn Factory Service Dept The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers WI 54241 Fran ais ouedsy
8. n deseada NOTA Cocina temporizador cuando comenzar la deseada es alcanzado Cocina lo har n en funci n caliente despu s de cocinar configuraci n tiempo fuera excepto BROWN funci n Si usted se olvida de programa cocina deseada funciones o no pulse bot n de inicio la pantalla mostrar 0000 despu s de 30 segundos y se perder n los ajustes Claro configuraciones anteriores pulsando bot n CANCELAR repita pasos de programaci n y pulse INICIO PRESSURE COOKING SETTING 1 Lugar olla en la base Inserte el cable de corriente en base entonces toma de corriente 120V 2 Coloque los alimentos en olla NOTA Cuando se cocinan bajo presi n la carne y las aves de corral debe tener un m nimo de 2 tazas 16 oz de l quido a adido Cierre tapa en base y g rela hasta que trabe Gire la perilla del regulador de presi n para sellar 5 Elija la cocina deseada funci n presionando el alta o baja presi n bot n en el panel de control Compruebe receta para valores recomendados El indicador luz parpadear y la pantalla verde mostrar tiempo de cocci n en minutos 6 Ajustar el tiempo de cocci n deseada pulsando el bot n una vez por cada minuto adicional o mantenga presionada continuamente El m ximo tiempo de cocci n es de 99 minutos 7 Presione el bot n Comenzar para comenzar cocinar El indicador luminoso permanecer iluminado 8 La cocina se cuenta regresiva en minutos despu s de presi n es alcanzado indicado
9. s R installer apr s examen et d marrer le programme de cuisson 24 GARANTIE LIMITEE D UN AN e Cet appareil est justifi pour un an compter de la date de l achat original contre les d fauts de mat riau et de fabrication Cette garantie ne couvre pas le transport dommages mauvaise utilisation accident ou incident similaire Cette garantie vous donne des droits sp cifiques et vous pouvez avoir d autres droits qui varient d tat tat Ce produit est destin aux uniquement un usage domestique non pas usage commercial La garantie ne couvre pas utilisation commerciale e Votre nouveau Nesco windows qube 3 est quip de nombreuses fonctions de s curit Toute tentative pour entraver le fonctionnement de ces fonctions de s curit rend cette garantie nulle et non avenue Dans le cas que nous recevons un appareil de service que a a t alt r e nous nous r servons le droit de le restaurer son tat d origine et de charge de la r paration e Pour un service en garantie produits d fectueux peut tre renvoy port pay avec une description du d faut de The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers Wisconsin 54241 Pour no frais de r paration ou de remplacement notre option Doivent notamment comporter la preuve de l achat ou la copie du projet de loi original de vente pour le renvoi du produit pour le service de garantie Veuillez appeler satisfaction de la client
10. Add water to a level just below bottom of rack 4 Place food on rack Do not fill pot more than 4 5 full with food NOTE If steaming rice put rice in an 8 inch or smaller bowl and place on rack 5 Close lid on cooker and lock into place Turn pressure regulator knob to VENT 6 Press STEAM button on the control panel The indicator light will start flashing and the green display will show 01 equals 1 minute cooking time 7 Set the desired cooking time by pressing the STEAM button once for each additional minute or hold for rapid increase 8 Press the START button to begin cooking Once enough steam pressure has been reached the first two digits of the display will show at this point the steam timer will count down Once the timer reads end the cooker will switch to WARM mode When finished press CANCEL to end operation CAUTION Never put your face or hands directly over the cooker when removing lid escaping steam can cause serious burn injury SLOW COOK SETTING 1 Follow instructions OPERATING YOUR DIGITAL COOKER 2 Close lid on cooker and lock into place 3 Turn pressure regulator knob to VENT 4 Press SLOW COOK button The light will start flashing and the green display will show 0 5 this means 30 minutes cooking time 5 Set the desired slow cook time by pressing the SLOW COOK button once for each additional 30 minutes The longest slow cook time is 9 5 hours 6 Press START button to begin cooki
11. Ibs boneless skinless Chicken breast cubed 1 2 tsp Cayenne Pepper 1 10 oz package frozen Corn kernels 2 qts Chicken broth 3 4 C Green Onions thinly sliced 3 stalks Celery chopped 1 2 C Cilantro finely chopped 2 cloves Garlic minced 2 C cooked White Rice 1 small Onion chopped 1 14 oz can peeled and diced tomatoes with juice 1 yellow bell pepper seeded chopped 1 2 tsp cumin Garnish with cheese or tortilla chips Place broth chicken onion celery and garlic in cooker Cover and bring to a boil using the BROWN setting Reduce heat using the WARM setting until chicken is tender Add tomatoes bell pepper cumin cayenne pepper Stir mixture Add corn green onion cilantro and rice Mix well Cover and lock lid in place Turn regulator knob to SEAL Program for HIGH pressure and cook for 10 minutes Release pressure by using the quick release method Unlock and open lid Garnish with cheese and tortilla chips and serve Fiesta Meat Loaf 1 C salted Crackers crushed 1 pkg Taco Seasoning 1 2 C Ketchup 1 2 C Green Peppers seeded diced 1 can 2 1 4 oz pitted sliced Black Olives drained 1 small Onion chopped 2 Eggs beaten 2 Tbsp Worcestershire sauce 2 Ibs Ground Beef Optional items salsa shredded cheese sour cream and tortilla chips In a bowl combine the first eight ingredients Add meat mix well Place in 7 round or spring form pan Tear off a 6 piece of aluminum foil and fold in half length
12. Parmesan cheese Add all of the ingredients to the cooker except the olives and parmesan cheese Set regulator knob to SEAL Program for HIGH pressure and cook for 12 minutes When finished serve over rice or pasta and sprinkle with olives and parmesan cheese Chicken Fruit Salad 1 lb diced cooked chicken cooled and diced 1 small apple or Y large apple cubed 1 cup grapes Y cup chopped walnuts Y cup raisins Ya cup diced celery Mayonnaise 10 Continued on page 11 Add all of the ingredients into a mixing bowl and mix with mayonnaise until you reach desired texture Serve over a bed of lettuce or on your favorite pita or bread Chicken Tacos 1 lb shredded cooked chicken 172 cups sour cream 1 pkg of your favorite taco seasoning shredded lettuce diced tomatoes diced onions and shredded cheese 8 10 corn tortillas saut ed in oil purchase in the refrigerated section of your store and follow directions on pkg In a small bowl mix taco seasoning and sour cream until blended For stronger flavor add less sour cream or for a milder flavor add more sour cream Take warm shredded chicken and toss with sour cream mixture Add to tortillas and top with cheese lettuce and other ingredients of your choice Chicken and Yellow Rice Add cooked chicken to yellow rice and serve with green peas To cook the yellow rice combine two cups of chicken broth with two cups of yellow rice to cooker and select the rice mode then select
13. a aparato electrodom stico primero y luego enchufe cable en la toma de pared Para desconectar convertir cualquier control en off luego retire el tap n de enchufe de pared 13 No utilice aparato para uso distinto del previsto 14 Mantenga las manos y la cara lejos del regulador de presi n v lvula al liberar presi n 15 ADVERTENCIA Nunca fre r o presi n fre r en este aparato Es peligroso y puede causar da os o lesiones graves GUARDAR ESTAS INSTRUCCIONES Enchufe Polarizado Este aparato tiene un enchufe polarizado una pala es m s ancha que la otra Para reducir el riesgo de descargas el ctricas enchufe est pensado para que se adapten a polarizada s lo uno toma forma Si el enchufe no encaja plenamente en la toma de corriente revertir el enchufe Si a n no encaja p ngase en contacto con un electricista cualificado No intente modificar el enchufe en modo alguno Cable corto Instrucciones un corto cable de suministro de energ a es suministrada para reducir el riesgo de perdernos en o tropezarse con un cable m s largo Los cables de extensi n puede utilizarse si se pone gran cuidado en su uso Si se utiliza un cable alargador la calificaci n de notable el ctrica del cord n debe de ser al menos tan grande como el de calificaci n el ctrica del aparato El cable ya no debe ser organizado de tal manera que no enganchadas en el tablero en donde puede ser arrastrado por los ni os o tropezar accidentalmente
14. containing hot oil or other hot liquids 12 Always attach plug to appliance first then plug cord into the wall outlet To disconnect turn any control to off then remove plug from wall outlet 13 Do not use appliance for other than intended use 14 Keep hands and face away from pressure regulator valve when releasing pressure 15 WARNING Never deep fry or pressure fry in this appliance It is dangerous and may cause damage or serious injury SAVE THESE INSTRUCTIONS Polarized Plug This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce risk of electric shock plug is intended to fit into polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not try to modify the plug in any way Short Cord Instructions A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord Extension cords may be used if care is exercised in their use If an extension cord is used the marked electrical rating of the cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance The longer cord should be arranged so that it will not drape over the tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally English USI SUH DIGITAL COOKER PARTS Cooking Rack Pressure Regulator Knob Removable Cooking Pot Twist and
15. contar abajo hasta suficiente vapor a presi n es generado Cuando cocci n a presi n si no est seguro de cu nto tiempo de cocci n es necesario es mejor bajo cook A continuaci n utilice el quick release m todo retire la tapa y compruebe que est n bien cocidos Nunca llenar la olla extra bles m s de la mitad con alimentos o 4 5 lleno de l quido Aseg rese de este aparato est enchufado a un 120 voltios de corriente Un circuito sobrecarga puede ocurrir si se utilizan con otro aparato al mismo tiempo M s dura menos costoso cortes de carnes son m s adecuados para su digital olla a presi n debido a que el vapor a presi n ayuda a descomponer las fibras duras en la carne haci ndolos m s tierna y sabrosa Fruta fresca debe ser cocida a baja presi n Cuando la presi n cocinar frijoles agregue una cucharadita de aceite en el agua para reducir la cantidad de espuma Cualquier soluci n l quida como aceites basada en el petr leo marinadas y ap sitos no debe utilizarse cocci n a presi n Los l quidos que contienen agua puede usarse cuando cocci n a presi n Estos incluyen vino cerveza las existencias el tomate y otros jugos de frutas y hortalizas Vino debe ser mezclado con una cantidad equivalente de agua debido a que se evapora r pidamente durante la cocci n Los alimentos congelados pueden cocinarse si la carne es uno de 17 cm o menos de espesor no altera el tiempo de cocci n aparato comenza
16. couvercle retir Au moment de la cuisson se termine l appareil met trois signaux sonores et le commutateur de fonction WARM automatiquement Lorsque vous avez termin la cuisson appuyez sur ANNULER et laisser la pression au moyen de la m thode naturelle ou rapide m thode de lib ration voir ci dessous 20 M thode Naturelle Apr s la cuisson appuyez sur le bouton START STOP pour vous assurer que unit est hors tension Permettez qube 3 stand et permettre que des pressions de drop naturellement qui prend de 10 20 minutes Apr s 20 minutes mettez le r gulateur de pression bouton vers VENT pour vous assurer que toutes les pressions a t lib r Lib ration rapide M thode Apr s la cuisson appuyez sur le bouton START STOP pour vous assurer que unit est hors tension Tournez le bouton de r gulateur de pression VENT et permettre la pression visant rel cher ATTENTION Gardez les mains et le visage loin de s chapper la vapeur comme il est extr mement chaud et peut provoquer des blessures WARM SETTING 1 Suivez les instructions d exploitation num rique votre cuisini re 2 Tourner bouton r gulateur de pression d vent Appuyez sur bouton chaleureux 3 Appuyez sur bouton chaud Le t moin se met clignoter REMARQUE le chaud ne fonctionne pas utilisez r glages de temps 4 Appuyez sur bouton START pour commencer chauffer Le voyant arr te de clignoter et reste allum indiquant
17. la cuisson assurez vous toujours la recette demande au moins tasse d eau ou autre liquide de fa on assez de vapeur peuvent tre g n r s pour cr er de la pression Apr s une p riode de temps le joint en caoutchouc peut r tr cir harden ou sinon d form e dans des conditions normales d utilisation Lorsque cela se produit ou autres dommages se produit ne pas utiliser l appareil Le joint d tanch it en caoutchouc doit tre remplac Contact la Satisfaction client Minist re 800 288 4545 Lors de l utilisation de la haute pression ou basse pression param tres le minuteur sera pas lancer le d but du comptage vers le bas jusqu a ce que suffisamment de vapeur sous pression est g n r e Lorsque la pression la cuisson si vous n tes pas s r quel temps de cuisson est n cessaire il est pr f rable de les cuire Puis utilisez le quick release m thode retirer le couvercle et v rifier la cuisson Ne jamais remplir la cuisson amovibles pot plus de la moiti avec de la nourriture ou 4 5 avec du liquide Assurez vous que l appareil est branch sur un autre 120 volts prise lectrique Une surcharge du circuit peut se produire si utilis avec un autre appareil en m me temps Plus dure moins cher coupes de viandes sont les plus adapt es pour votre digital casserole pression parce que la pression de vapeur aide a d composer les fibres difficiles dans la viande ce qui les rend plus tendre et s
18. n apagando perilla del regulador de presi n para ventilar y espere a v lvula flotando a soltar hasta que todos se libera presi n f LEVANTE HACER CAER y A ALGUIEN EMPUJANDOLO 28 LA COCINA OPERATIVO DIGITAL Antes de usar el aparato compruebe siempre la tapa para asegurarse de que el sello de la empaquetadura perilla del regulador de presi n y filtro son limpias y posicionar correctamente 1 Para abrir la tapa sostenga el aplicador y g rela hacia la derecha hasta que se detenga luego levante 2 Quitar la olla y lugar deseado alimentos en olla La cantidad de alimento y el l quido no debe exceder 4 5 de la altura de la olla Para la comida de la que aumentar el nivel no deber a superar 3 5 S la altura de olla El nivel m nimo para cocinar es 1 5 la altura de olla 3 Compruebe dentro de la base donde la placa calefactora y sensor se encuentran para asegurarse de que el rea est limpia antes de insertar olla 4 Muy cerca se tapa aseg rese de que el sello de la empaquetadura est instalado correctamente y girela hasta que encaje en posici n PRECAUCI N Empaquetadura no debe estar da ada Si se da an no se debe utilizar la olla a presi n y de contacto NESCO servicio al cliente 1 800 288 4545 para la sustituci n 5 Inserte conecte a la base y luego en 120V de corriente el ctrica 6 Pulse el bot n de Start bot n CANCELAR para desactivar cualquier programa anterior antes de elegir configuraci
19. para el servicio que se ha alterado nos reservamos el derecho a restaurarlo a su estado original y de cargos para la reparaci n Para servicio en garant a productos defectuosos pueden ser devueltos portes pagados con una descripci n del defecto a The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers Wisconsin 54241 En caso de no cobrar reparaci n o sustituci n en nuestra opci n Debe incluir el comprobante de compra o copia del original del proyecto de ley de venta cuando devuelva el producto por un servicio de garant a Satisfacci n del Cliente Por favor llame al 1 800 288 4545 para obtener una Autorizaci n de Devoluci n antes de su env o e Para el servicio durante el per odo de garant a siga las instrucciones establecidas durante el per odo de garant a Al ordenar piezas nuevas aseg rese de que usted siempre menciona el n mero de modelo del producto Llame a nuestro n mero gratuito 1 800 288 4545 y cu ntenos acerca de su problema e Si queremos darle instrucciones para enviar a todos o parte de su aparato a nosotros para la reparaci n o reemplazo de Satisfacci n del Cliente nuestro representante le proporcionar un n mero de Autorizaci n de Devoluci n este n mero notifica a nuestro departamento receptor para acelerar la reparaci n Service Pack su unidad cuidadosamente en una caja de cart n resistente con suficiente margen para evitar da os porque los da os causados en el env o no est cubi
20. pour commencer la cuisson Le temoin lumineux s arr te de clignoter La cuisini re va commencer compter en demi heure 30 minutes 0 5 par incr ments apr s la temp rature atteint 180 F Le Qube 3 puis passer mode CHALEUREUX TIME DELAY SETTING l Appuyez sur bouton Temps de retard L cran affiche 0 5 quivaut 30 minutes et le t moin lumineux s allume R p ter en appuyant sur la touche jusqu ce que d lai d sir s affiche Total temps de retard est de 24 heures S lectionnez le mode de cuisson d sir haut bas vapeur etc et temps de cuisson Appuyez sur le bouton START STOP et le temps de retard t moin s allume Votre appareil que vous d sirez commencer la cuisson apr s le temps de retard est coul Le temps de retard voyant s teint 22 NETTOYAGE DE VOTRE CUISINEERE NUMERIQUE 1 D branchez cordon de la prise lectrique puis de Qube 3 Laissez l appareil refroidir avant de le nettoyer 2 Ne pas laver les pi ces de votre appareil dans un lave vaisselle Utilisation de l eau chaude savonneuse rincer et secs Toujours propre apr s chaque utilisation ou si elle n a pas t utilis pour une p riode de temps prolong e 3 Essuyez nettoyez de base avec un chiffon humide Plongez jamais la base dans l eau ou d autres liquides 4 Essuyez l int rieur de la base que n cessaire pour retirer un produit alimentaire Si le r servoir contient la con
21. que la cuisini re est en cours de fonctionnement 5 Appuyez sur CANCEL pour mettre fin op ration BROWN SETTNG 1 Suivez les instructions d exploitation num rique votre cuisini re 2 Appuyez sur BROWN bouton sur le panneau de contr le La lumi re se met clignoter et l cran affiche 0 0 3 Appuyez sur bouton START pour commencer chauffer Le voyant arr te de clignoter et reste allum indiquant que la cuisini re est en cours de fonctionnement 4 Le t moin lumineux s arr te de clignoter Permettre pr chauffer pendant 1 minute 5 Dans cette configuration l appareil ne va pas bip d alerte vous c est la cuisson haute temp rature REMARQUE Pour la s curit ne laissez pas l appareil sans surveillance pendant que Browning aliments 6 Appuyez sur CANCEL pour arr ter STEAM SETTING 1 Suivez les instructions d exploitation num rique votre cuisini re 2 Placer une petite r sistant la chaleur panier sur le fil rack inclus en pot de cuisine 3 Ajouter de l eau un niveau juste au dessous en bas du rack 4 Placer la nourriture sur le rack Ne pas remplir pot plus de 4 5 plein avec de la nourriture REMARQUE Si le riz fumante mettre le riz dans un 8 pouce ou plus petits bol et place le rack 5 Fermer le couvercle de cuisini re et verrouiller en place Tourner bouton r gulateur de pression d vent 6 Appuyez sur vapeur bouton sur le panneau de contr le Le voy
22. rallonges peuvent tre utilis es si des soins est exerc dans leur utilisation Si une rallonge est utilis e le marqu e lectrique nominale du cordon doivent tre au moins aussi grande que le lectrique de l appareil Le cordon doit tre organis de telle sorte qu il ne sera pas un drap sur la table o il peut tre tir sur des enfants ou tr bucher involontairement 17 Francais A e SAA CUISINIERE NUMERIQUE PARTIES La cuisson Rack R gulateur de pression Bouton Pot de cuisine AMOVIBLE Twist et Verrouiller Couvercle Filtre Etanch it La condensation R servoir Cordon d alimentation Soupape de Flottage Capteur de Temp rature Plaque Chauffage Panneau de Commande o Cuisini re de base 18 PARTIES ET FONCTIONNALITES R gulateur de pression bouton Position a SCELLAR sous pression pour la cuisson et la position de VENT pour la lib ration ou la cuisson sans pression pression Virgule Flottante Vanne Soupape de s curit s enclenche lorsque la pression est construit dans la casserole et ne permettra pas couvercle a tre supprim s Il sera communiqu lorsque la pression est r duit lid peut tre retir en toute s curit Twist locking Couvercle Une fonction de s curit m canique que les verrous du couvercle jusqu a ce que la pression dans la casserole est r duite aux niveaux de s curit Amovible pot de cuisine Amovible avec non s
23. start If you desire a sticky rice use equal parts broth and rice Use the HIGH pressure mode to add more or less time Set regulator knob to SEAL Chocolate Cheesecake 1 C Chocolate Wafer Cookie crumbs 2 Tbsp Butter melted Mix Cup cookie crumbs amp butter together Press in bottom of 7 spring form pan Set aside 1 C Water 2 Eggs 2 8 0z packages Cream Cheese softened 6 oz semi sweet Chocolate Chips melted 2 3 C Sugar 3 4 C Chocolate Wafer cookie crumbs Variation Add 1 tsp instant coffee to melted chocolate chips for a mocha cheesecake Blend cream cheese in bowl with mixer until smooth Gradually add sugar Mix thoroughly Adding one egg at a time mix until cheese is smooth Fold in melted chocolate until thoroughly blended Add remaining 3 4 cup of cookie crumbs into mixture Pour into spring form pan over crust Add water to cooker Tear off a 6 piece of aluminum foil and fold in half lengthwise This helps to remove pan after cooking cycle is complete Place spring form pan on foil and lower into cooker Cover and lock lid in place Turn regulator knob to SEAL Program for HIGH pressure and cook for 20 minutes Release pressure by using the quick release method Unlock and open lid Remove cheesecake from cooker by lifting up the ends of foil swing Let cool to room temperature before refrigerating For best results refrigerate overnight 11 English USI SUH Cilantro Chicken Vegetable Soup 2
24. turn clockwise and lift part way open then turn counter clockwise to remove lid from support shaft located to the back of appliance To attach lid reverse directions for removing 2 Grasp pressure regulator knob by prying under the knob and lifting to remove 3 Turn the lid upside down and set on a tabletop Pull out the filter by firmly grasping with a soft cloth lifting upwards Using a small brush check and remove any food particles that may be lodged inside the filter regulator knob stem and floating valve 4 Push filter back into place by locating over the hole and press firmly until it snaps into place 5 Replace the pressure regulator knob by locating over the regulator knob stem and press down until it snaps into place HINTS AND TIPS ABOUT YOUR DIGITAL COOKER To ensure the best cooking performance when pressure cooking always make sure the recipe calls for at least 1 cup of water or other liquid so enough steam can be generated to create pressure After a period of time the rubber gasket may shrink harden or otherwise become distorted under normal use When this happens or other damage occurs do not use the appliance The rubber gasket should be replaced Contact the Customer Satisfaction Department 800 288 4545 for replacement When using the HIGH or LOW pressure settings the timer will not start counting down until sufficient steam pressure is generated When pressure cooking if you are not sure how much c
25. 2 Tbsp Olive Oil 2 Ibs boneless Sirloin steaks cut into strips Salt amp Pepper to taste 1 C Water 1 2 tsp Paprika 1 2 tsp Cumin 1 2 1 onion sliced 1 green bell pepper sliced Reserve tablespoon of tomato sauce to be used later Blend the ingredients for the pepper sauce peppers through cardamom in a food processor until there are no chunks left Set aside Pour the oil into the pressure cooker sprinkle the beef with salt amp pepper then brown over heat Once brown add the water reserved tomato sauce paprika and cumin Close the lid and set the HIGH pressure button for 15 to 20 minutes Set regulator knob to SEAL When meat is done use the natural method for releasing the pressure Add the pepper mixture sliced onions and green peppers to the meat and sauce cover with lid and set the HIGH pressure button for additional 3 to 5 minutes When cooking is complete follow instructions to reduce pressure Vegetables should be tender Serve immediately 8 Beef Pot Roast 3 Ib Beef pot roast 2 Tbsp Vegetable oil 1 medium Onion chopped 3 C Beef broth 1 C Water Salt and Pepper to taste 1 Bay leaf Heat oil in cooker using the BROWN setting to brown roast on both sides Place meat on wire rack and add remaining ingredients Cover and lock lid in place Set regulator knob to SEAL Program for HIGH pressure and cook for 45 minutes Release pressure by using the natural release method Cooker will beep and switch automa
26. K Cooks recipes slowly 9 1 2 hour timer and at a low heat 180 F to retain the natural flavors and tenderness TIME DELAY Allows you to delay the cooking process by up to 24 hours CAUTION Perishable foods should not be left at room temperature for more than 2 hours 1 hour if above 90 F BEFORE FIRST USE e Unpack your appliance removing all paper and plastic bags from inside the appliance e Wash all removable parts except cord in warm soapy water Rinse and dry thoroughly e Wipe Base with soft damp cloth NEVER immerse Base in water or any other liquid DO NOT PLACE ANY PARTS IN DISHWASHER e Be sure Gasket seal is installed properly to lid To install fit the groove of gasket around metal ring mounted inside the lid see image below Fill the removable cooking pot 3 5 full of water set regulator knob to SEAL and set control at HIGH for 25 minutes Press START When pressure is reached timer will begin countdown e When finished display will read end and there will be 3 audible beeps Press CANCEL and release pressure by turning pressure regulator knob to VENT and wait for floating valve to drop until all pressure is released English USI SUH OPERATING YOUR DIGITAL COOKER Before using your appliance always check the lid to make sure the gasket seal pressure regulator knob pressure regulator stem and filter are clean and positioned correctly 1 2 To open the lid grasp handle and turn clockwise until
27. NESCO Digital Pressure Cooker model PC4 14 and PC6 14 Autocuiseur Num rique mod le PC4 14 et PC6 14 Olla de Presion Digital modelo PC4 14 y PC6 14 Care Use Guide Soins Utiliser le Guide Cuidado Guia de uso USI SUH NESCO Digital Pressure Cooker Model PC4 14 4L 4 2 qts 800W 120V 60Hz Model PC6 14 6L 6 3 qts 1000W 120V 60 Hz Table of Contents of Contents IMPORTANT SAFEGUARDS usais isa dlaciss 1 Digital Cooker Pants isis 2 Parts and Feature sit in annee 3 Operating Instructions oooooooccoccnnncccnncccccnnonancnnncnnnnnnnnnnnnnnnnnns 4 5 Cleaning Instructions sise etes dresser amenerteen 6 Tips and Hints about Pressure Cooking 7 RECIPES LR ias 8 15 Wala Y ia 16 Table des mati res des mati res MESURES DE S CURIT IMPORTANTES 17 Cuisini re num rique parties cceeceeceeeeeeeeeeteeeeeeteees 18 Parties et Fonctionnalit s 19 Instructions d exploitation 20 22 Instructions de nettoyage oooononccoconnoccccnononcccccnnnnn no cananannnnnns 23 Conseils et astuces de cuisson sous pression 24 GANTS nda 25 Tabla de Contenidos de Contenidos MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES 26 Cocina Digital Partes oooonnnnicicinnnncccccnnnonccnccnnnonccccnnno nana nnnnno 27 Las piezas y caracteristicas o eccoci 28 Instrucciones de operaci n oocoococcccccccccccccccocnnonnancnncnnnnnnnns 29 31 Instrucciones de limpieza
28. SALVAGUARDAS IMPORTANTES Este producto esta dise ado para uso dom stico solamente Al usar productos electrodom sticos siempre se deben seguir precauciones de seguridad b sicas como las siguientes 1 Lea TODAS las instrucciones 2 No toque las superficies calientes Utilizan identificadores o mandos 3 Para protegerse contra las descargas el ctricas y lesiones personales no sumerja este aparato incluyendo cable y enchufe en agua u otro l quido 4 Es necesaria una atenta supervisi n cuando se utiliza un aparato en o cerca de los ni os 5 Desenchufe de toma de corriente cuando no est en uso y antes de limpiarlo Dejar enfriar completamente antes de colocarse o despegar las piezas y antes de limpiarlo 6 No haga funcionar el aparato con un cable da ado o enchufe o despu s de un mal funcionamiento del aparato o se ha da ado de alguna manera Para evitar los riesgos regreso aparato a NESCO servicio en la f brica Departamento para su examen reparaci n o ajuste 7 El uso de accesorios accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede causar lesiones 8 No uso al aire libre 9 No deje colgar por cable borde de tabla o contador o toque superficies calientes 10 No coloque encima o cerca de un gas caliente o quemador el ctrico o en un horno precalentado 11 Con extrema precauci n debe utilizarse cuando se mueve un aparato con aceite caliente u otros l quidos calientes 12 Atribuir Siempre plug
29. a ice cream English USI SUH Buffalo Chicken Sliders 1 Y Ibs of boneless and skinless chicken breasts 2 cup hot or mild wing sauce 1 cup water 16 dinner rolls 1 74 oz each 1 72 cup blue cheese dressing Celery and Carrot sticks Put chicken in pressure cooker with 1 cup hot sauce and water Lock lid and set regulator knob to SEAL on pressure cooker mode Cook for 10 minutes at HIGH pressure setting When chicken is complete it should shred with a fork Add four minutes at a time if more time is needed When chicken is complete drain liquid and then toss with remaining cup of hot sauce _To serve add desired amount of shredded chicken to each roll and top with blue cheese dressing Serve with a side of celery sticks and carrots Chicken Breasts Frozen 1 Ib frozen chicken breast or dark meat pieces boneless 2 cups water chicken broth juice or other liquid Pressure cook on high for 12 minutes Set regulator knob to SEAL Chicken Breasts Defrosted 1 Ib defrosted chicken breast or dark meat pieces boneless 2 cups water chicken broth juice or other liquid Pressure cook on high for 8 minutes Set regulator knob to SEAL Chicken Cacciatore 4 medium Chicken breasts if defrosted reduce cooking time by three minutes 1 8 oz jar of Spaghetti sauce 1 C Red Wine 1 2 Green Pepper large slices 1 medium Onion large slices 1 pint of fresh Mushrooms whole 1 6 oz can of sliced Black or Green Olives
30. ados STEAM Hierve agua r pidamente al vapor los alimentos como verduras o arroz RICE Ajuste de un toque para cocinar el arroz START CANCEL Controla la energ a para el el consejo regulador HIGH Los controles cocinar presi n de 10 libras por encima presi n atmosf rica LOW Los controles cocinar presi n de 10 libras por encima presi n atmosf rica TIME DELAY Permite retrasar el proceso de cocci n por hasta 24 horas PRECAUCI N los alimentos perecederos no debe dejarse a temperatura ambiente durante m s de 2 horas 1 hora si superior a 90 F ANTES DEL PRIMER USO Desempaquetamos el aparato eliminando todo tipo de papel y bolsas de pl stico desde el interior del aparato e Lave sus piezas desmontables excepto cable en agua tibia y jab n Lave y seque bien e Limpie con trapo suave y h medo Sumergirse en agua u otros l quidos NO coloque LAS PIEZAS EN LAVAVAJILLAS e Aseg rese de sello de la empaquetadura est instalado correctamente en el p rpado Para instalar poner en funcionamiento el groove de empaquetadura de anilla met lica montada dentro de la tapa ver imagen a continuaci n Llenar el dispositivo extra ble cacerola 3 5 llena de agua mando conjunto regulador para sellar y control conjunto en alto durante 25 minutos Pulse Iniciar Cuando la presi n es alcanzado comenzar countdown timer Cuando termine la pantalla se podr leer final y habr 3 tonos audibles Presione CANCEL y liberar presi
31. ant indicateur clignote et l cran affiche 01 gal 1 minute temps de cuisson 7 D finir le d sir temps de cuisson en appuyant sur le bouton HAUT une fois pour chaque minute suppl mentaire ou appuyez de fa on continue Appuyez sur BAS bouton de diminution temps de cuisson 8 Appuyez sur le bouton START pour commencer la cuisson Une fois que suffisamment de vapeur sous pression a t atteint les deux premiers chiffres de l cran indique ce point la vapeur minuterie compte rebours Une fois que le compteur indique fin la cuisini re va passer en mode chaud Lorsque vous avez termin appuyez sur Annuler pour arr ter ATTENTION Ne jamais mettre votre visage ou vos mains directement au dessus de la cuisini re lors de la d pose du couvercle des fuites de vapeur peut causer des br lures graves 21 Fran ais A e SAA SLOW COOK SETTING 1 Suivez les instructions d exploitation num rique votre cuisini re 2 Fermer le couvercle de cuisini re et verrouiller en place 3 4 Appuyez sur LENT COOK bouton sur le panneau de contr le La lumi re se met Tourner bouton r gulateur de pression d vent clignoter et l cran affiche 0 5 ce qui signifie 30 minutes temps de cuisson R glez l heure en appuyant sur la lenteur lente cook COOK bouton une fois pour chaque 30 minutes La plus longue lent temps cook est 9 5 heures 180 F Appuyez sur START STOP
32. antes de cada uso Para la limpieza por favor siga las instrucciones que aparecen a continuaci n 1 Despu s de la dependencia se ha enfriado retire la tapa 2 Sujete firmemente mando regulador de presi n y de los ascensores para quitar 3 Vuelta a la tapa hacia abajo y se ponen en un tablero Retire el filtro por agarrar firmemente con un pa o suave elevaci n hacia arriba Utilizando un cepillo peque o comprobar y eliminar cualquier part culas de alimentos que pueden ser presentadas dentro del filtro y la v lvula flotante Filtro de empuje en lugar 4 Reemplazar la perilla del regulador de presi n de revestimiento las muescas hasta la pared interior del regulador de presi n c mara en la tapa y luego presione hacia abajo y a la derecha para trabar 32 CONSEJOS Y SUGERENCIAS ACERCA DE SU COCINA DIGITAL Con el fin de garantizar el mejor funcionamiento de la cocci n cuando cocci n a presi n aseg rese siempre de que la receta requiere por lo menos 1 taza de agua u otro l quido as que basta el vapor puede ser generado para crear presi n Despu s de un per odo de tiempo que el empaque de hule puede encogerse harden o de lo contrario se distorsionar bajo uso normal Cuando esto sucede u otro da o se produce no use el aparato El empaque de hule debe ser reemplazado P ngase en contacto con la Satisfacci n del Cliente Departamento 800 288 4545 Cuando se utiliza la alta o baja presi n el programador no empezar a
33. as laisser le cordon pendre sur le bord de la table ou du comptoir ou de les toucher surfaces chaudes 10 Ne le placez pas sur ou proximit de gaz chaud ou un br leur lectrique ou dans un four chaud 11 Une extr me prudence doit tre utilis e lorsque le d placement d un appareil contenant huile chaude ou d autres liquides chauds 12 Fixez toujours plug qube 3 premi re puis cordon d alimentation la prise murale Pour vous d connecter mettez tout contr le sur off puis retirez plug de prise murale 13 Ne pas utiliser qube 3 pour les autres que utilisation pr vue 14 Gardez les mains et le visage de r gulateur de pression vanne pression lors de la lib ration 15 AVERTISSEMENT Ne jamais profonde fry ou pression fry dans cet appareil Il est dangereux et peut causer des dommages ou des blessures graves GARDEZ CES INSTRUCTIONS Fiche polaris e Cet appareil a une prise polaris e une lame est plus large que l autre Afin de r duire les risques d lectrocution branchez est destin s int grer dans prise polaris e que d une seule fa on Si la fiche ne s adapte pas pleinement dans la prise inverser la fiche Si elle ne rentre toujours pas contactez un lectricien qualifi N essayez pas de modifier la fiche d aucune fa on Cordon Court Instructions un court cordon d alimentation est pr vue pour r duire le risque r sultant de ne s y emp tre ou tr bucher sur le cordon Les
34. avoureux Les fruits doivent tre cuits sous basse pression Lorsque la pression cuisiner les haricots ajouter une cuill re caf d huile l eau de fa on r duire la quantit de mousse Tout liquide comme les huiles huile les marinades et vinaigrettes ne devrait tre utilis cuisson sous pression Liquides qui contiennent de l eau peut tre utilis lorsque la pression la cuisson De vin de la bi re des stocks de la tomate et d autres l gumes et jus de fruits Vin doit tre m lang avec une quantit quivalente d eau parce qu il s vapore rapidement au cours de la cuisson Aliments surgel s peuvent tre cuits si la viande est un amp nbsp pouce d paisseur ou moins ne modifient pas le temps de cuisson appareil commencera la temporisation apr s temp rature interne est atteint Au cours de l tablissement de la pression process vous avez peut tre remarqu la vapeur s chappant du r gulateur de pression Ajuster soigneusement la soupape en d pla ant doucement ou le tournant c t c t avec pr caution en utilisant les pinces ou ustensile similaire jusqu ce qu il les joints correctement Si de la vapeur s chappe autour du couvercle cela signifie que le joint de caoutchouc peuvent ne pas tre scell s Annuler le processus de cuisson rel cher la pression manuellement ou bien s r retirer le couvercle et v rifier le joint en caoutchouc ne sont pas endommag s ou mal install
35. been tampered with we reserve the right to restore it to its original state and charge for the repair For service in warranty Defective products may be returned postage prepaid with a description of the defect to The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers Wisconsin 54241 for no charge repair or replacement at our option Must include proof of purchase or copy of original bill of sale when returning product for warranty service Please call Customer Satisfaction at 1 800 288 4545 to obtain a Return Authorization before shipping For service in warranty follow instructions set forth in warranty When ordering new parts make sure that you always mention the model number of the product Call us on our toll free number 1 800 288 4545 and tell us about your problem If we instruct you to send all or part of your appliance to us for repair or replacement our Customer Satisfaction representative will provide a Return Authorization number this number notifies our receiving department to expedite your repair Pack your unit carefully in a sturdy carton with sufficient padding to prevent damage because any damage caused in shipping is not covered by the warranty Print your name address and Return Authorization number on the carton Write a letter explaining the problem Include the following your name address and telephone number and a copy of the original bill of sale Attach the sealed envelope containing the letter insi
36. ber gasket on either side and pull Wash gasket in warm soapy water Rinse and dry thoroughly Insert the rubber gasket by pushing it down inside the edge of the lid making sure the v groove of the gasket is centered around the wire ring on the lid NOTE If the rubber gasket is not positioned properly the appliance will not function normally 6 In order to maintain good performance of your appliance the bottom of the removable cooking pot should be cleaned after each use Wipe with a soft damp cloth and dry before using 7 Never use abrasive cleaners or scouring pads to clean any parts of this appliance as they will make fine scratches in the surface especially on the polished or non stick coated surfaces 8 Store your appliance with the lid resting upside down on the removable cooking pot This will protect the valves knobs and pressure regulator on the top of the lid If the appliance is stored with the lid sealed stale odors may form on the inside Note To remove lid turn clockwise and lift part way open then turn counter clockwise to remove lid from support shaft located to the back of appliance To attach lid reverse directions for removing Cleaning the Pressure Regulator Knob Stem and Floating Valve Check to make sure the pressure regulator knob and floating valve are in good working order before each use To clean please follow the instructions below 1 After the unit has cooled remove the lid Note To remove lid
37. de the carton Insure the package for the value of the NESCO appliance and ship prepaid to Attn Factory Service Dept The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers WI 54241 MESURES DE SECURITE IMPORTANTE Ce produit est destin 4 une utilisation domestique seulement L utilisation d appareils lectriques n cessite certaines pr cautions l mentaires y compris les suivantes 1 Lire toutes les instructions avant d utiliser ce produit 2 Ne touchez pas surfaces chaudes Utilisez les poign es ou les boutons 3 Pour prot ger contre les risques d lectrocution ne pas immerger le cordon fiches ou appareil de base dans l eau ou d autres liquides 4 Une surveillance troite est n cessaire lorsqu un appareil est utilis par les enfants ou a proximit 5 D branchez de prise lorsqu il n est pas en cours d utilisation et avant de le nettoyer Laisser refroidir avant de mettre le d collage ou parties 6 Ne pas faire fonctionner un appareil avec un cordon d alimentation endommag ou plug ou apr s le Qube 3 tout dysfonctionnement ou a t endommag de quelque fa on Retour qube 3 l changa service autoris le plus proche pour examen l installation la r paration ou de l ajustement 7 L utilisation d accessoires qui ne sont pas accessoire recommand par le fabricant de l appareil peuvent entra ner des blessures 8 Ne pas utiliser l ext rieur 9 Ne p
38. densation l humidit visible supprimer en tirant Laver l eau chaude et savonneuse Rincer et s cher Fixez de base en le poussant jusqu verrouillage en place Mettez le couvercle l envers saisir la garniture en caoutchouc de chaque c t et tirez le Laver garniture dans de l eau chaude savonneuse Rincer et s cher compl tement Ins rez la garniture en caoutchouc en le poussant l int rieur du bord de la LID en vous assurant que le v groove de la garniture est centr e autour de l anneau sur le couvercle REMARQUE si le joint de caoutchouc est pas positionn correctement l appareil ne peut pas fonctionner normalement 6 Afin de maintenir les bonnes performances de votre serveur Qube 3 la partie inf rieure de la amovible pot de cuisine doivent tre nettoy s apr s chaque utilisation Essuyez avec un chiffon doux humide et sec avant de l utiliser 7 Ne jamais utiliser de nettoyants abrasifs ni de tampons r curer pour nettoyer les pi ces de cet appareil comme ils feront de petites rayures la surface de la peau en particulier sur la polis ou avec rev tement anti adh sif surfaces 8 Enregistrer votre appareil avec le couvercle pos l envers sur la cuisson amovibles pot Cela permettra de prot ger les soupapes les boutons et le r gulateur de pression sur la partie sup rieure du couvercle Si l appareil est enregistr avec le couvercle ferm odeur de renferm peut se former l
39. e Take the guess work out of cooking rice with our new rice feature For the perfect sticky rice all you have to do is add equal parts white rice and water You choose the amount of rice add the same amount of water lock the lid press the RICE function set regulator knob to SEAL and then press start 1 cup of rice 1 cup of water 2 cups of rice 2 cups of water 3 cups of rice 3 cups of water Note The RICE function automatically defaults to 12 minutes regardless of how much rice you are cooking Once you press start the unit will heat and the pressure will build in the cooker Once the optimal pressure is reached the timer will begin to count down as it cooks your rice on high pressure The more rice you have in the unit the more time it will take to come under full pressure If you prefer rice that is more moist you can add more water and control your time by using the HIGH pressure cooking mode Use this chart as a guide 2 cups white rice moister consistency 4 cups water or broth 10 minutes 2 cups yellow rice 4 cups water or broth 12 minutes 2 cups brown rice 4 cups water or broth 20 minutes 2 cups long grain wild rice 4 cups water or broth 35 minutes There are many different types of rice and desired textures The quality of rice you choose can also adjust the cooking time Use this chart as a guideline and experiment on high pressure to find the right amount of cooking you will need to prepare your favo
40. erdus Effacer les param tres pr c dents en appuyant sur bouton annuler r p tez les tapes de programmation et appuyez sur le bouton D MARRER PRESSURE COOKING SETTING 1 2 Place pot de cuisine de base Ins rez cordon d alimentation de base puis 120V prise lectrique Placer la nourriture en pot de cuisine Remarque Lors de la cuisson sous pression la viande et la volaille devrait avoir un minimum de 2 tasses 16 oz de liquide ajout Fermer le couvercle de la base et tournez dans le sens horaire inverse jusqu a ce qu il se verrouille en place Tournez le bouton de SEAL r gulateur de pression Choisissez une fonction de cuisson en appuyant soit sur le bouton haut ou a faible pression sur le panneau de contr le V rifier la recette pour param tres conseill s Le voyant indicateur clignote et le temps de cuisson num rique affichage montrera en minutes D finissez le temps de cuisson d sir en appuyant sur le bouton une fois pour chaque minute suppl mentaire ou maintenez en permanence Le temps de cuisson maximale est de 99 minutes Appuyez sur le bouton START D marrer pour commencer la cuisson Le t moin restera allum Le cuiseur commence le compte a rebours en minutes apr s que la pression est atteinte indiqu par amp nbsp P0 amp nbsp en rouge num ros La soupape flottante augmenter apr s la pression appropri e a t atteint en toute s curit pr venir le
41. erto por la garant a e Imprimir su nombre direcci n y n mero de Autorizaci n de Devoluci n de los envases de cart n Escribir una carta explicando el problema Incluyen los siguientes su nombre direcci n y n mero de tel fono y una copia de la factura original de venta Adjuntar el sobre sellado con la carta dentro de la caja e Asegurar el paquete para el valor de la NESCO aparato y buque de prepago Atenci n Repare el departamento The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers WI 54241 USA Gift 1 800 288 4545 website www nesco com 2012 03 12 The Metal Ware Corporation Part Number 67131
42. iments en pot de cuisine que vous d sirez Le montant des aliments et des liquides devraient ne pas d passer 4 5 s la hauteur de la casserole Pour les denr es alimentaires qui permettront d largir le niveau ne devrait pas d passer 3 5 s la hauteur du pot de cuisine Le niveau minimal pour la cuisson est 1 5 la hauteur du pot de cuisine V rifier l int rieur de la base l o la plaque chauffante et capteur sont situ s pour tre s r que le domaine est propre avant de l ins rer pot de cuisine Fermer le couvercle v rifiez que l tanch it est correctement install et tournez dans le sens horaire inverse jusqu ce qu il se verrouille en position Attention joint ne doit tre ni endommag S il est endommag ne pas utiliser la casserole pression et contact Nesco service la client le 1 800 288 4545 pour remplacement Ins rer des plug dans la base et ensuite en 120V prise lectrique Appuyez sur DEMARRER bouton CANCEL ANNULER pour effacer un programme pr c dent avant de choisir r glage d sir REMARQUE amp nbsp cuisini re commencera chronom tre lorsque la pression d sir e est atteinte Cuisini re va passer chaud apr s cook param tres temps sauf BROWN fonction Si vous oubliez de programme d sir fonctions de cuisson ou ne pas pousser sur le bouton de d marrage l affichage indique amp nbsp 0000 amp nbsp au bout de 30 secondes les param tres seront p
43. it stops then lift Remove the cooking pot and place desired foods into cooking pot The amount of food and liquid should not exceed 4 5 the height of the cooking pot For food that will expand during cooking the level should not exceed 3 5 the height of cooking pot The minimum level for cooking is 1 5 the height of cooking pot Check inside the base where the heating plate and sensor are located to be sure this area is clean before inserting removable cooking pot Close lid and turn counter clockwise until it locks into position CAUTION Gasket must not be damaged If damaged do not use the pressure cooker and contact NESCO customer service 1 800 288 4545 for replacement Insert plug into the base and then into 120V electrical outlet Press START CANCEL button to clear any previous program before choosing desired setting NOTE Cooker will begin timer when the desired pressure setting is reached Cooker will switch to WARM function after cook settings time out except BROWN function If you forget to program desired cooking functions or do not push START button the display will show 0000 after 30 seconds and the settings will be lost Clear previous settings by pressing CANCEL button repeat programming steps and push START PRESSURE COOKING SETTING l 2 Pe Place cooking pot into base Insert power cord into base then 120V electrical outlet Place food into cooking pot NOTE When cooked under pressure meat and poultr
44. n para comenzar calefacci n El indicador luminoso dejar de parpadear y permanecer encendido que demuestre que la cocina est en funcionamiento 5 Pulse Cancelar para terminar operaci n BROWN SETTING 1 Siga las instrucciones de su cocina DIGITAL 2 Presione BROWN bot n en el panel de control La luz empezar a parpadear y la pantalla mostrar 0 0 Mantener tapa mientras que browning 3 Pulse START bot n para comenzar calefacci n El indicador luminoso dejar de parpadear y permanecer encendido que demuestre que la cocina est en funcionamiento 4 Permiten el precalentamiento durante 1 minuto A continuaci n a ada la carne o el pollo y comenzar la alimentaci n browning 5 En esta configuraci n el aparato no tono para avisarle que se cuece a alta temperatura ambiente NOTA Para mayor seguridad no deje el aparato desatendido mientras que browning alimentos 6 Pulse Cancelar para terminar operaci n STEAM SETTING 1 Siga las instrucciones de su cocina DIGITAL 2 Coloque una peque a resistente al calor cesta de rejilla de alambre incluido en olla 3 A adir el agua a un nivel inferior justo debajo del rack 4 Coloque los alimentos en rack No se debe llenar pot m s de 4 5 de los alimentos NOTA Si al vapor arroz ponga el arroz en una de 8 pulgadas o menos y verter sobre bastidor Cierre tapa en cocina y colocarlas en su sitio La perilla del regulador de presi n para VENTILAR Pre
45. ng The indicator light will stop flashing and remain lit showing that the cooker is operating 7 The cooker will begin to count down in half hour 30 minute 0 5 increments after the temperature reaches 180 F When display shows end the appliance will switch to WARM mode Press CANCEL to end operation 5 English USI SUH TIME DELAY SETTING 1 Press TIME DELAY button The red display will show 0 5 equals 30 minutes and the indicator light will be lit Repeat pressing button until desired time delay is displayed Total time delay is 24 hours 2 Select the desired cooking mode HIGH LOW STEAM etc and cooking time 3 Press the START button and the time delay indicator light will turn on Your appliance will begin cooking after the time delay has elapsed CLEANING YOUR DIGITAL COOKER 1 Unplug cord from electrical outlet then from appliance Let the appliance cool before cleaning 2 DO NOT wash any parts of your appliance in a dishwasher Use warm soapy water rinse and dry Always clean after each use or if it has not been used for an extended period of time 3 Wipe base with a clean damp cloth NEVER submerge the base in water or other liquid Wipe the inside of base as necessary to remove any food product 4 Ifthe condensation reservoir contains visible moisture remove by pulling down Wash in warm soapy water Rinse and dry Attach to base by pushing up to lock into place 5 Open the lid grasp the rub
46. nutos 0 5 incrementa despu s de la temperatura alcanza 180 F Cuando la pantalla muestra final al aparato se le cambie a modo caliente Pulse CANCEL para terminar operaci n TIME DELAY SETTING E Pulse bot n Tiempo de retardo El visualizador mostrar 0 5 igual a 30 minutos y el indicador luminoso se encender Repita pulsando el bot n hasta el tiempo de retardo se muestra Retardo de tiempo total es de 24 horas Seleccione el modo de cocci n ALTO BAJO vapor etc y tiempo de cocci n Presione el bot n START STOP y el tiempo de retardo indicador se encender Su aparato comenzar cocina deseada despu s de transcurrido el tiempo de retardo El retardo de tiempo indicador se apagar 31 Espanol ouedsy LIMPIEZA DE LA COCINA DIGITAL 1 Desenchufe cable de corriente y luego del aparato Deje que el aparato se enfr e antes de limpiarlo 2 NO lave cualquier parte de su aparato en el lavaplatos Utilice agua tibia y jab n enjuagar y secar Siempre limpio despu s de cada uso o si no ha sido utilizado durante un per odo prolongado de tiempo 3 Limpie con un pa o limpio NUNCA sumergir la base en agua u otro l quido Limpie el interior de la base como sea necesario para eliminar cualquier producto alimenticio 4 Si la condensaci n visible embalse contiene humedad quitar tirando hacia abajo Lavar con agua tibia y jab n Lavar y secar Atribuimos a base de empujar hasta colocarlas en su sitio
47. ooking press the START STOP button to make sure unit is off Turn the pressure regulator knob to VENT and allow the pressure to release CAUTION KEEP HANDS AND FACE AWAY FROM ESCAPING STEAM AS IT IS EXTREMELY HOT AND CAN CAUSE INJURY 4 WARM SETTING 1 Follow instructions OPERATING YOUR DIGITAL COOKER 2 Turn pressure regulator knob to VENT 3 Press WARM button The indicator light will start flashing NOTE The WARM function does not use timed settings 4 Press START button to begin heating The indicator light will stop flashing and remain lit showing that the cooker is operating 5 Press CANCEL to end operation BROWN SETTING 1 Follow instructions OPERATING YOUR DIGITAL COOKER 2 Press BROWN button on the control panel The indicator light will start flashing and the green display will show 00 Keep lid open while browning 3 Press START button to begin heating The indicator light will stop flashing and remain lit showing that the cooker is operating 4 Allow to preheat for 1 minute Then add meat or poultry and begin browning food 5 In this setting the appliance will NOT beep to alert you it is cooking at a high temperature setting NOTE For safety do not leave the appliance unattended while browning foods Press CANCEL to end operation STEAM SETTING 1 Follow instructions OPERATING YOUR DIGITAL COOKER 2 Place a small heat resistant basket on wire rack included in cooking pot 3
48. ooking time is necessary it is better to under cook Then use the quick release method remove Lid and check for doneness Never fill the removable cooking pot more than half full with food or 4 5 full with liquid Make sure this appliance is plugged into a separate 120 volt electrical outlet A circuit overload may occur if used with another appliance at the same time Tougher less expensive cuts of meats are better suited for your digital pressure cooker because the steam pressure helps break down the tough fibers in the meat making them more tender and flavorful Fresh fruit should be cooked under low pressure When pressure cooking beans add a teaspoon of oil to the water to reduce the amount of foaming Any liquid such as oils oil based marinades and dressings should not be used pressure cooking Liquids that contain water can be used when pressure cooking These include wine beer stocks tomato and other vegetable and fruit juices Wine must be mixed with an equivalent amount of water because it evaporates quickly during cooking Frozen foods can be cooked if meat is one inch or less in thickness do not alter the cooking times appliance will begin the timer after set internal temperature is reached During the pressure building process you may notice steam escaping from the pressure regulating valve Carefully adjust the valve by moving it gently or turning it side to side gently using tongs or similar utensil
49. por PO en n meros rojos La v lvula flotante tendr lugar despu s de la presi n adecuada ha sido alcanzado puede evitar la tapa de quitarse Tiempo de cocci n Cuando termina el aparato emitir tres veces y cambiar a WARM funcionar de manera autom tica 9 Cuando haya terminado cocinar pulse CANCEL y permitir que la presi n para liberar utilizando el m todo natural o m todo liberaci n r pida v ase m s abajo m p 29 Espanol ouedsy M todo Natural Despu s de la cocci n presione el bot n START CANCEL para asegurarse de unidad est apagada Permita que el aparato y permitir que la presi n ca da naturalmente que toma de 10 a 20 minutos Despu s de 20 minutos gire la perilla del regulador de presi n hacia RESPIRADERO para asegurarse de que todo ha sido liberada presi n Quick Release m todo Despu s de la cocci n presione el bot n START CANCEL para asegurarse de unidad est apagada Gire la perilla del regulador de presi n para ventilar y permitir que la presi n de la liberaci n PRECAUCI N MANTENGA LAS MANOS Y LA CARA LEJOS DE ESCAPAR VAPOR COMO ES extremadamente caliente y puede ocasionar una lesi n WARM SETTING 1 Siga las instrucciones de su cocina DIGITAL 2 La perilla del regulador de presi n para facilitar la ventilaci n 3 Pulse bot n caliente El indicador luminoso comenzar a parpadear NOTA El C LIDO funci n no utilizar ajustes predefinidos 4 Pulse Start bot
50. r el temporizador despu s de fijar temperatura interna es alcanzado Durante el proceso de consolidaci n presi n puede observar el vapor para escapar de la v lvula de regulaci n de presi n Ajuste la v lvula movi ndolo suavemente o convertirla a uno u otro lado suavemente con unas pinzas o utensilio similar hasta que los precintos correctamente Si el vapor se escapa alrededor de la tapa lo que significa que el empaque de hule no pueden ser sellados Cancelar el proceso de cocci n liberar presi n manualmente o de forma natural quitar la tapa y compruebe el empaque de hule para da ar o instalado incorrectamente Vuelva a instalar despu s del examen e iniciar proceso de cocci n 33 Espanol ouedsy UN A O DE GARANT A LIMITADA Este aparato est garantizado para un a o de la fecha de compra original contra defectos de material y fabricaci n Esta garant a no cubre da os transporte mal uso accidente o incidente similar Esta garant a le da derechos legales espec ficos y es posible que tenga otros derechos que var an de estado a estado Este producto est destinado exclusivamente a un uso dom stico no para uso comercial Garant a no cubre uso comercial Su nuevo NESCO aparato viene equipada con numerosas caracter sticas de seguridad Cualquier intento de interferir con el funcionamiento de estas caracter sticas de seguridad hace que esta garant a nula y sin valor En el caso que recibimos un aparato
51. red with a fork add five more minutes on high or until desired texture is achieved Once pork is tender drain the liquid shred and mix in barbeque sauce Serve on hamburger buns and with a side of coleslaw You can even add the coleslaw inside the sandwich for a fun and yummy twist White Chicken Chili 1 lb cooked chicken 1 packet of McCormick White Chicken Chili Seasoning Mix 1 cup water 1 cup fresh chopped tomatoes 1 can of corn drained 1 can white beans un drained Sour cream and chives Put chicken water beans corn tomatoes and seasoning in pressure cooker and cook for three minutes on HIGH pressure Set regulator knob to SEAL Once complete gently stir and serve with a dollop of sour cream and sprinkle of fresh chives 15 English USI SUH ONE YEAR LIMITED WARRANTY This appliance is warranted for one year from date of original purchase against defects in material and workmanship This warranty does not cover transportation damage misuse accident or similar incident This warranty gives you specific legal rights and you may have other rights which vary from state to state This product is intended for household use only not for commercial use Warranty does not cover commercial use Your new NESCO appliance comes equipped with numerous safety features Any attempt to interfere with the operation of these safety features makes this warranty null and void In the event we receive an appliance for service that has
52. rite rice 14 Pork Roast with Yellow Rice and Black Beans 6 8 lb pork butt 2 cups Mojo 1 lime Add pork and two cups of Mojo seasoning to pressure cooker and cook on HIGH pressure for one hour Set regulator knob to SEAL Once cooled shred and serve over yellow rice Add black beans shredded onion and hot sauce for an additional kick of flavor Squirt with lime Tip place lime in microwave for about 30 seconds to gently heat Then roll lime on counter or between your hands to release the juices before slicing To cook the yellow rice combine two cups of chicken broth with two cups of yellow rice in cooker select the rice mode set regulator knob to SEAL and hit start If you desire sticky rice use equal parts broth and rice You can use the high pressure mode to add more or less time Quick Appetizer Meatballs 1 bag of frozen Meatballs cooked 2 jars of Thai Chili Sauce 1 2 Green Pepper diced 1 can 14 oz diced Pineapples drained Add all of the ingredients to the cooker and cook for 6 minutes on HIGH pressure and regulator set to SEAL Serve Root Beer Pulled Pork Sandwiches 2 Ibs boneless country style pork ribs 12 ounce can of root beer 4 ounces of water 18 ounce bottle of your favorite barbeque sauce 8 hamburger rolls Combine raw pork root beer and water in pressure cooker and lock the lid Cook on HIGH pressure for 20 minutes Set regulator to SEAL Check the meat for tenderness If meat does not sh
53. sione VAPOR bot n en el panel de control El indicador luminoso y comenzar a parpadear la pantalla mostrar 01 equivale a 1 minuto tiempo de cocci n 7 Presione el bot n START para comenzar cocinar Una vez suficiente vapor a presi n se ha llegado a los dos primeros d gitos del visualizador mostrar en este punto el vapor temporizador contar hacia abajo Una vez que el temporizador lee final la cocina lo har n en modo caliente Cuando haya finalizado pulse CANCEL para terminar operaci n PRECAUCI N Nunca se debe colocar la cara con las manos directamente a trav s de la cocina al retirar tapa escapando el vapor puede causar quemaduras graves lesiones DU 30 SLOW COOK SETTING 1 2 3 4 Siga las instrucciones de su cocina DIGITAL Cierre tapa en cocina y colocarlas en su sitio La perilla del regulador de presi n para VENTILAR Presione LENTA COOK bot n en el Panel de control La luz empezar a parpadear y la pantalla mostrar el mensaje 0 5 lo que significa 30 minutos tiempo de cocci n Ajuste el lento cook tiempo presionando el bot n COOK LENTO una vez para cada 30 minutos El m s largo tiempo que se debe cocinar lento es 9 5 horas a una temperatura de 180 F Pulse bot n START para comenzar cocinar El indicador luminoso dejar de parpadear y permanecer encendido que demuestre que la cocina est en funcionamiento La cocina se cuenta regresiva en media hora 30 mi
54. sweet potatoes Boil down the sauce until thickened and pour over the sweet potatoes Pears Stewed in Red Wine A most elegant dessert when served with raspberry sauce A fine ending to a special dinner 2 C Water 1 2 C Sugar 2 Lemon slices 2 Cinnamon sticks 1 4 tsp Mace 4 firm Pears peeled but not cored stems on 13 Continued on page 14 English USI SUH 3 4 C Red Wine 1 C frozen Raspberries 4 Tbsp heavy Cream In the removable cooking pot combine the water sugar lemon cinnamon sticks and mace Simmer until the sugar is dissolved use browning mode Place the pears into the pressure cooker trimming bottoms if necessary so they stand upright Lock the lid in place and program HIGH pressure and cook for 10 minutes Turn regulator knob to SEAL Add the red wine Lock the lid in place and program HIGH pressure and cook for 10 more minutes Carefully remove only the pears and transfer to a deep container Boil down the remaining sauce until it is syrupy by pressing START Cool then pour over the pears and keep at room temperature overnight To serve defrost and pur e the raspberries in a processor until smooth Spoon 4 tablespoons of the pur e on four dessert dishes or shallow bowls Place a pear upright in the center or each dish Spoon some syrup over the pears Dribble 1 tablespoon of cream in a circle over the sauce With the aid of a knife swirl the cream into the sauce in an attractive design Perfect Asian Ric
55. tically to the warm setting when cooking time is completed Breakfast Burritos 1 4 C Margarine 2 tsp Garlic minced 1 cup Chorizo Mexican cured sausage 1 small Green Pepper seeded diced 1 small Yellow Pepper seeded diced 2 Roma Tomatoes chopped into large pieces 1 tsp Cayenne Pepper 8 Eggs 1 package Tortillas Melt margarine using the BROWN setting Add garlic brown lightly Add chorizo continue to brown and separate meat Stir frequently Remove meat mixture drain fat and set aside Add peppers in cooker brown lightly Add tomatoes cayenne pepper and brown lightly Remove vegetables from cooker set aside Crack eggs into a bowl Pour eggs into cooker lightly scramble add meat and vegetable mixture Cover and lock lid in place Turn regulator knob to SEAL Program for high pressure and cook for 5 minutes Release pressure by using the quick release method Unlock and remove lid Pour mixture on tortilla and serve Brown Sugar Apples 1 C Apple juice 1 C Water 4 Apples Leave the peel on and core the apple at the stem and make a small bowl for your ingredients You do not want to core all the way through 2 Tbsp Brown sugar 1 4 C Raisins 1 Tbsp Butter Add your liquids to the cooker and then add your stainless rack Place your apples on the rack and add a bit of brown sugar raisins and a pat of butter Cook for 4 minutes on HIGH pressure setting with regulator knob set to VENT Serve warm with vanill
56. tick coating pour nettoyage facile et robuste en alliage d aluminium pour m me chauffage La condensation R servoir Recueille la condensation excessive lors de processus de cuisson Garniture en caoutchouc Cr e air tight seal n cessaires pour cuisson sous pression Filtre PROTEGE r gulateur de pression et amovible facile nettoyer Fonctions du panneau de contr le WARM Reheat sert r chauffer la nourriture ou conserve les aliments chauds pour servir BROWN De brown faire sauter la viande avant cuisson sous pression pour de meilleurs r sultats STEAM Rapidement bouillir de l eau la vapeur aliments comme l gumes ou du riz RICE Touchez un r glage de vapeur pour la cuisson du riz Param tre par d faut 12 minutes START CANCEL Contr le l alimentation du contr le de la commission HIGH Contr les de pression cuisson 10 livres au dessus de la pression atmosph rique LOW Contr les de pression cuisson 5 livres au dessus de la pression atmosph rique TIME DELAY Vous permet de retarder le processus de cuisson par jusqu 24 heures ATTENTION les denr es p rissables ne devrait tre laiss temp rature ambiante pendant plus de 2 heures 1 heure si au dessus de 90 F AVANT LA PREMI RE UTILISATION D ballez le Qube 3 retirant tout le papier et de sacs en plastique de l int rieur de l appareil e Laver tous les parties amovibles sauf cordon dans de l eau chaude savonneuse Rincer et s
57. until it seals properly If steam is escaping around the lid it means that the rubber gasket may not be sealed Cancel the cooking process release pressure manually or naturally remove the lid and check the rubber gasket for damage or incorrectly installed Re install after examination and start cooking process English USI SUH RECIPES Please note that the information given is for reference only and can be adjusted to the user s taste These recipes are for the 6 Qt cooker reduce quantities for the 4 Qt cooker BBO Ribs 1 Rack of Ribs 1 bottle of Barbeque sauce 2 C Ginger ale Pour ginger ale in cooking pot Cut the rack of ribs to place on the rack in the cooker You do not want the ribs in the liquid Add your favorite rub or just salt and pepper and cook on high pressure for 12 minutes Set regulator knob to SEAL At 12 minutes the ribs will still be firm If you want them very tender and falling off the bone cook 35 minutes Release pressure and pour out the ginger ale and remove the stainless rack Add the ribs and the barbeque sauce and cook another 10 minutes or until tender Beef in Pepper Sauce Pepper Sauce 1 Red or Green Bell Pepper 1 2 C Baby Carrot 1 8 ounce can Tomato sauce 1 Tbsp to be used later 2 Garlic cloves 2 tsp Ground Ginger 1 tsp Turmeric 1 tsp Salt 1 2 tsp Black Pepper 1 2 to 1 tsp Cayenne Pepper depends on how spicy you like it 1 2 tsp Ground Cardamom Remaining Ingredients
58. wise This helps to remove pan after cooking cycle is complete Place spring form pan on foil and lower into cooker Cover and lock lid in place Turn pressure regulator knob to SEAL Program for SLOW COOK for 2 3 hrs Cooker will beep and switch automatically to the warm setting when cooking time is complete Unlock and open lid Lift and remove pan from cooker Garnish with salsa shredded cheese sliced black olives sour cream or tortilla chips Jambalaya 1 2 lb boneless skinless Chicken breasts cubed 1 2 lb cooked Andouille or Italian sausage sliced 1 2 lb uncooked Shrimp peeled and deveined 2 teaspoons Creole seasoning 1 tsp dried Thyme leaves 1 8 teaspoon cayenne pepper 1 Onion chopped 3 Garlic cloves minced 1 Green Bell Pepper chopped 12 Continued on page 13 3 stalks Celery sliced 1 C Long Grain Rice 16 oz chopped Tomatoes un drained 1 C Chicken stock 1 Tbsp Vegetable oil 3 Tbsp Parsley minced Heat oil in the removable cooking pot use browning mode Add chicken sausage and shrimp Sprinkle meats with half of the creole seasoning half the thyme and half the cayenne Cook for 3 5 minutes uncovered stirring frequently until chicken and shrimp are thoroughly cooked Remove chicken sausage and shrimp with a slotted spoon and set aside Add onion bell pepper celery and remaining creole seasoning thyme and cayenne to cooking pot Cook for 4 5 minutes stirring frequently Add chicken sauce shrimp and rice tomatoes
59. with their juice and stock Lock the lid in place and turn regulator knob to SEAL Program for HIGH pressure and cook for 10 minutes Leek amp Asparagus Risotto 1 1 2 Tbsp Olive Oil 1 1 2 Tbsp Butter 1 1 2 Tbsp water 2 Garlic cloves minced 1 1 2 C Leeks sliced 1 1 2 C Arborio rice 4 C Vegetable broth 1 4 Ib Asparagus chopped 1 1 4 C parmesan cheese shredded In the pressure cooker heat the olive oil and butter use browning mode Add the garlic and leeks saut until soft Add the rice stir thoroughly and then add broth Close lid turn pressure regulator knob to SEAL Program for HIGH pressure for 8 minutes While risotto cooks steam asparagus in water Then saut in olive oil Season with salt and pepper When risotto is done cooking reduce pressure then add the saut ed asparagus and parmesan cheese Orange Flavored Candied Yams 1 C Orange Juice 2 large Sweet Potatoes yams Salt to taste 1 2 C Brown sugar 1 tsp grated Orange Zest 2 Tbsp Butter Pour the orange juice into the pressure cooker Peel the sweet potatoes and cut them in half lengthwise Arrange in a steamer basket if available and sprinkle with salt brown sugar and orange zest Dot with butter Lower the steamer basket into the pressure cooker Lock the lid in place and turn regulator knob to SEAL Program for HIGH pressure and cook for 8 to 10 minutes When cooking is complete use the Quick or Natural release method and open the lid Lift out the
60. y should have a minimum of 2 cups 16 oz of liquid added Close lid on base and turn counter clockwise until it locks into place Turn the pressure regulator knob to SEAL Choose the desired cooking function by pressing either the HIGH or LOW pressure button on control panel Check recipe for suggested settings The indicator light will flash and the green display will show cooking times in minutes Set the desired cooking time by pressing the button once for each additional minute or hold down for rapid increase The maximum cooking time is 99 minutes Press the START button to begin cooking The indicator light will remain lit showing that the cooker is operating The cooker will begin to count down in minutes after pressure is reached indicated by PO in red numbers The floating valve will rise after the appropriate pressure has been reached safely preventing the lid from being removed When cooking time ends the appliance will beep three times and switch to WARM function automatically When finished cooking press CANCEL and allow pressure to release by using the natural method or quick release method see below Natural Method After cooking press the START STOP button to make sure unit is off Let appliance stand and allow pressure to drop naturally which takes from 10 to 20 minutes After 20 minutes turn the pressure regulator knob towards VENT to make sure all pressure has been released Quick Release Method After c

Nesco PC4-14

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