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Nesco 6 Liter 3-in-1 Digital Pres. Cooker

1. Digital Pressure Cooker model PC 6 25 Care Use Guide Autocuiseur Num rique mod le PC 6 25 Guide d entretien et d utilisation Cocina de Presi n Digital modelo PC 6 25 Gu a del cuidado del uso NESCO Digital Cooker model PC 6 25 1 800 288 4545 NESCO is a registered trademark of The Metal Ware Corporation The Metal Ware Corporation 1700 Monroe St P O Box 237 Two Rivers WI 54241 0237 Phone 1 800 288 4545 Care Use manual p n 67064 printed in China Table of Contents IMPORTANT SAFEGUARDS Parts and Features Operating Instructions Clenaing Instructions Hints and Tips Cooking charts Recipes ONE YEAR LIMITED WARRANTY Table des Mati res IMPORTANTES MESURES DE Partys et fonctionnalit s Mode d emploi Instructions pour le nettoyage Trucs et Astuces Tableaux de cuisson Recettes GARANTIE LIMIT E D UN AN Tabla de Contenidos SALVAGUARDAS IMPORTANTES Piezas y caracter sticas Manual de instrucciones Instrucciones de limpieza Consejos y sugerencias Cocinas y gr ficos Recetas UN ANO DE GARANT A LIMITADA Francais IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS PRODUCT 2 The appliance is designed for household use only It is not intended for commercial use 3 To protect against electric shock do not immerse t
2. En la olla a presi n calentar el aceite de oliva y mantequilla usar la modalidad de dorar Agregar el ajo y los poros saltear hasta que se ablanden Agregar el arroz revolver a fondo y luego agregar el caldo Cerrar la tapa y girar la perilla reguladora de presi n al programa de SEAL sellar para cocinar a alta presi n por 8 minutos Mientras se cocina el risotto cocinar el esp rrago al vapor Luego saltear en aceite de oliva Aderezar con sal y pimienta Cuando se haya cocido el risotto reducir la presi n luego agregar el esp rrago salteado y queso parmesano Camote caramelizado sabor naranja l taza de jugo de naranja 2 camotes grandes ames Echar sal al gusto 1 2 taza de az car moreno 1 cucharadita de c scara de naranja rallada 2 cucharadas grandes de mantequilla Echar el jugo de naranja en la olla a presi n Pelar los camotes y cortarlos por la mitad y a lo largo Meterlos en una canastilla vaporizadora si tiene una y espolvorear con sal az car moreno y c scara de naranja Salpicar con mantequilla Meter la canastilla vaporizadora en la olla a presi n Encajar la tapa en su lugar y girar la perilla reguladora a la posici n de SEAL sellar Seleccionar la presi n alta y cocinar por 12 minutos Al terminar la cocci n usar el m todo de liberaci n r pida o natural y quitar la tapa Sacar los camotes Hervir la salsa hasta que se espese y echarla sobre los camotes 49 Jambalaya 1 2 libra de pechu
3. J E rondelle d taneh it 6 Couvercleauobloquans 13 Puissance Conde ______ L om 8 Y gt PIECES ET CARACT RISTIQUES suite Poign e de r gulationde Placez en position SEAL pour cuisiner sous pression et en la pression position VENT pour d gager la pression ou pour cuisiner sans pression Soupape flottante La soupape de surpression se d clenche lorsque la pression s accumule dans la marmite elle retient alors le couvercle et il n est plus possible de l ouvrir Lorsqu on r duit la pression elle s chappe et on peut alors enlever le couvercle de facon s curitaire Couvercle autobloquant Une caract ristique m canique de s curit bloque le couvercle jusqu ce que le niveau de pression dans la marmite diminue et soit s curitaire Marmite amovible Capacit de 6 litres amovible fini antiadh sif pour un nettoyage facile et alliage d aluminium durable R servoir condensation Recueille l exc s de condensation durant la cuisine Rondelle d tanch it Cr e un espace d tanch it a l air n cessaire la cuisson a pression Filtre Prot ge la soupape de r gulation de pression et la partie amovible pour un nettoyage facile A Fonctions du panneau de commande JA WARM R chauffe les aliments ou les garde au chaud avant le service BROWN Pour de meilleurs r sultats vous permet de faire revenir ou sauter la viande avant la cuisson sous pression STEAM Fait ra
4. Beef Veal Fish Roast brisket 3 4 Ibs 50 to 60 Steaks fillets 3 4 in thick Shank 1 1 2 in thick 25 to 30 1 1 2 in thick Pork Chicken Loin roast 3 4 lbs 40 to 50 Boneless breast thigh Smoked butt 20 to 25 Pieces 2 3 lbs Ham shank 30 to 40 Whole 3 4 lbs Dried Beans and Other Legumes When pressure cooking beans or legumes use HIGH pressure setting and NATURAL RELEASE for pressure release e Place beans or legumes in pressure cooker add 3 cups of water for each cup of food e Add 1 tablespoon of vegetable oil for each cup of water to cut down on foaming Do not add salt until after cooking Grains Before cooking soak certain grains such as wheat berries in four times their volume of lukewarm water for at least four 4 hours or overnight 1f required Do not soak rice Rice basmati 1 1 2 C Rice brown 1 1 2 C Rice converted 1 1 2 C Rice wild 3 C 24 to 27 Rice long grain 1 1 2 C Wheat berries 3 C 12 RECIPES Please note that all of the information given below is for your reference only and can be adjusted to the user s preference and taste Applesauce 1 C Apple juice 1 C Water 6 Apples peeled and cored cut in half Cinnamon to taste Add all of the ingredients to the cooker and cook on high pressure for 6 minutes Stir and serve Increase or decrease time for consistency BBQ Ribs 1 Rack of Ribs 1 bottle of Barbeque sauce 2 C Ging
5. n alta y cocinar por 12 minutos Al terminar servir sobre arroz o pasta y espolvorear con aceitunas y queso parmesano Pollo y arroz amarillo 1 pollo entero de 4 libras 2 tazas de agua Sal y pimienta al gusto 2 tazas de arroz amarillo Tomar un pollo entero lavarlo y secarlo suavemente Colocar en la olla con agua Agregar sal y pimienta al ave Seleccionar la presi n alta y cocinar por 35 minutos Al terminar la cocci n retirarlo y meterlo en un taz n grande Drenar el caldo que queda en la olla y guardar este l quido para cocinar el arroz Agregar el arroz al caldo de pollo y girar el bot n a la posici n de SEAL sellar Seleccionar la presi n alta y cocinar por 15 minutos Reducir a 12 minutos si est usando una taza de arroz Mientras se cocina el arroz cortar las piezas de pollo en tiras o separarlas y agregarlas al arroz amarillo Cuando se haya cocido el arroz liberar la presi n abrir la tapa y agregar el pollo Las piezas de pollo a n estar n calientes Alb ndigas r pidas aperitivo 1 bolsa de alb ndigas congeladas cocidas 2 tarros de salsa de chile tailand s 1 2 pimiento verde en dados 1 lata de 14 onzas de pi a en dados drenada Agregar todos los ingredientes a la olla y cocinar por 6 minutos Servir 47 Pastel de queso y chocolate 1 taza de migajas de galletas de barquillo de chocolate 2 cucharadas grandes de mantequilla derretida Mezclar 1 taza de migajas de galleta con la
6. the following will apply Add 5 to the cooking time for every 1 000 feet above the first 2 000 feet Example At 3 000 feet add 5 4 000 feet add 10 5 000 feet add 15 etc 10 Vegetables When pressure cooking vegetables use HIGH pressure setting and QUICK RELEASE for pressure release Before pressure cooking fresh vegetables add 1 cup water and place a steam rack into removable cooking pot Place a layer of vegetables on rack Cover and lock lid in place Turn regulator knob to SEAL Cook for time indicated below e Remove vegetables add desired seasonings and serve NOTE Cooking times that exceed 7 minutes add an extra 1 2 C water for each additional 5 minutes cooking time so appliance does not boil dry Beets small 11 to 13 Brussel Sprouts Rutabagas 1 2 thick Cabbage shredded 1 1 2 Ok Fruits When pressure cooking fruits follow the same guidelines as described above except select LOW pressure setting 11 Meat Poultry When pressure cooking beans or legumes use HIGH pressure setting and QUICK RELEASE for pressure release Always cook meat or poultry with at least 1 3 cups of liquid Preserved or salted meats should be immersed in water e Unless indicated the cooking times given below are for 3 pounds of meat or poultry unless noted otherwise All times are recommended and vary depending on quality and cut of meat Beef Pork Lamb cubed 15 to 20 Turkey Breast whole 30 to 40
7. 4 C parmesan cheese shredded In the pressure cooker heat the olive oil and butter use browning mode Add the garlic and leeks saut until soft Add the rice stir thoroughly and then add broth Close lid turn pressure regulator knob to SEAL program for high pressure for 8 minutes While risotto cooks steam asparagus in water Then saut in olive oil Season with salt and pepper When risotto 1s done cooking reduce pressure then add the saut ed asparagus and parmesan cheese Orange Flavored Candied Yams 1 C Orange Juice 2 large Sweet Potatoes yams Salt to taste 1 2 C Brown sugar 1 tsp grated Orange Zest 2 Tbsp Butter Pour the orange juice into the pressure cooker Peel the sweet potatoes and cut them in half lengthwise Arrange in a pressure cooker steamer basket 1f available and sprinkle with salt brown sugar and orange zest Dot with butter Lower the steamer basket into the pressure cooker Lock the lid in place and turn regulator knob to SEAL Program for high pressure and cook for 8 to 10 minutes When cooking is complete use the Quick or Natural release method and remove the lid Lift out the sweet potatoes Boil down the sauce until thickened and pour over the sweet potatoes 17 Jambalaya 1 2 Ib boneless skinless Chicken breasts cubed 1 2 lb cooked Andouille or Italian sausage sliced 1 2 lb uncooked Shrimp peeled and deveined 2 teaspoons Creole seasoning 1 tsp dried Thyme leaves 1 8 teaspoon cayenne
8. Despu s de 20 minutos gire la perilla reguladora de presi n hacia VENT para asegurar que toda la presi n se haya liberado M todo de liberaci n r pida Despu s de cocinar presione el bot n START STOP para asegurar que la unidad est completamente apagada Gire la perilla reguladora de presi n hacia VENT liberar y permita que se libere la presi n PRECAUCI N MANTENGA LAS MANOS Y LA CARA ALEJADAS DEL VAPOR QUE SE ESCAPA YA QUE EST EXTREMADAMENTE CALIENTE Y PUEDE OCASIONAR LESIONES 39 a FUNCI N DE CALENTAR 1 Coloque la olla extra ble en la base y agregue los alimentos a calentar 2 Coloque la tapa sobre la olla y enc jela en su lugar Enchufe el cable de alimentaci n en la base luego con ctelo al tomacorriente 3 Gire la perilla reguladora de presi n a la posici n de VENT liberar 4 Presione el bot n de WARM calentar en el tablero de control La luz indicadora empezar a parpadear y en la pantalla se mostrar 0 0 5 Presione el bot n de START STOP para iniciar el calentamiento La luz indicadora dejar de parpadear NOTA La funci n de CALENTAR no utiliza tiempos l mites FUNCI N DE DORAR 1 Inserte la olla extra ble en la base 2 Agregue la cantidad de aceite que se indique en la receta Enchufe el cable de alimentaci n en la base luego con ctelo al tomacorriente 3 Presione el bot n de BROWN dorar en el tablero de control La luz empeza
9. be lodged inside the filter and the floating valve Push filter back in place 4 Replace the pressure regulator knob by lining the notches up to the inside wall of the pressure regulator chamber in the lid then press down and turn clockwise to latch 9 HINTS AND TIPS ABOUT YOUR DIGITAL COOKER To ensure the best cooking performance when pressure cooking always make sure the recipe calls for at least 1 cup of water or other liquid so enough steam can be generated to create pressure After a period of time the rubber gasket may shrink harden or otherwise become distorted under normal use When this happens or other damage occurs do not use the appliance The rubber gasket should be replaced Contact the Customer Satisfaction Department 800 288 4545 e When using the HIGH or LOW pressure settings the timer will not start counting down until sufficient steam pressure is generated When pressure cooking if you are not sure how much cooking time is necessary it is better to under cook Then use the quick release method remove Lid and check for doneness e Never fill the removable cooking pot more than half full with food or 4 5 full with liquid Make sure this appliance is plugged into a separate 120 volt electrical outlet A circuit overload may occur if used with another appliance at the same time e Tougher less expensive cuts of meats are better suited for your digital pressure cooker because the
10. chaque tasse de nourriture Ajouter 1 cuill re soupe d huile v g tale pour chaque tasse d eau pour r duire le moussage Ne pas ajouter de sel jusqu ce que apr s la cuisson SIUSUUI Pois chiches pois chiches Grains Avant la cuisson faire tremper les grains de certains tels que grains de bl dans quatre fois leur volume d eau ti de pendant au moins quatre 4 heures ou toute la nuit si n cessaire e Ne pas faire tremper le riz Riz riz Basmati 1 1 2 C Riz brun 1 1 2 C Riz convertis 1 1 2 C Riz sauvages 3 C 24 to 27 Grain de riz long 1 1 2 C Le bl les baies 3 C RECETTES Veuillez noter que toutes les informations que nous vous pr sentons dans les recettes ci dessous ne sont offertes qu titre de r f rence et qu elles peuvent tre adapt es aux pr f rences et au go t des utilisateurs Pur e de pommes 1 tasse de jus de pomme l tasse d eau 6 pommes pluch es c ur retir coup es en moiti s Cannelle au go t Ajoutez tous les ingr dients la marmite et faites cuire pression lev e durant 6 minutes M langez et servez Augmentez ou diminuez la dur e selon la consistance d sir e C tes lev es BBO Ribs 1 palette de c tes lev es Une bouteille de sauce BBQ 2 tasses de soda gingembre v om Y gt Versez du soda gingembre dans la marmite Coupez la palette de c tes lev es et placez les morceaux sur le
11. de la commande de nouvelles pi ces assurez vous de toujours mentionner le num ro de mod le du produit Appelez nous au num ro sans frais 1 800 288 4545 pour nous faire part du probl me Si nous vous indiquons de nous envoyer votre appareil en tout ou en partie aux fins de r paration ou de remplacement notre repr sentant de la satisfaction du client vous fournira un num ro d autorisation de retour ce num ro avise notre service de la r ception d acc l rer votre r paration Emballez votre appareil avec soin dans une boite robuste avec une quantit suffisante de rembourrage tant donn que les dommages caus s lors de l exp dition ne sont pas couverts par la garantie Inscrivez vos nom adresse et num ro d autorisation de retour en caract res d imprimerie sur la bo te R digez une lettre expliquant le probl me Veuillez inclure les l ments suivants vos nom adresse et num ro de t l phone ainsi qu une copie de la facture originale Mettez l enveloppe scell e l int rieur de la bo te Assurez le colis pour la valeur de l appareil NESCO et envoyez le port pay l adresse suivante Attn Factory Service Dept The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers WI 54241 Francais SALVAGUARDAS IMPORTANTES Cuando use aparatos el ctricos las precauciones b sicas de seguridad deben seguirse incluyendo las siguientes 1 LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES El aparato est dise ado para uso dom stico sol
12. dessus des 2 000 premiers pieds Exemple 3 000 pieds ajouter 5 4 000 pieds ajouter 10 5 000 pieds ajouter 15 etc 26 Legumes e Lorsque la cuisson des l gumes utiliser le r glage de pression haute pression et RAPIDE COMMUNIQU pour rel cher la pression Avant la pression de cuisson des l gumes frais ajoutez 1 tasse d eau et de vapeur rack place dans le pot de cuisson amovible Placez une couche de l gumes sur la grille Couvrir et verrouiller le couvercle en place Tourner le bouton de sceau Cuire pendant le temps indiqu ci dessous e Retirer les l gumes ajouter les assaisonnements d sir s et servir NOTE Les temps de cuisson qui d passent 7 minutes ajouter un surplus d eau 1 2 C pour chaque 5 minutes de plus le temps de cuisson si appareil ne s vapore pas compl tement Les betteraves petits 11 to 13 Pommes de terre en tranches 5 to 7 2 to 3 5 to 8 3 to 4 11 to 15 3 to 5 5 to 6 1 1 2 2 to 3 3 to 4 6 to 8 4 to 5 1 to 3 l to 2 2 to 3 2 to 3 5 to 6 3 to 5 1 to 2 2103 6 to 8 210 3 2 to 3 L o puni 3 V 8 ku Brocoli fleurons Pommes de terre petits Brocoli des tiges Pommes de terre moyen Choux de Bruxelles Rutabagas 12mm d paisseur Chou r p pinards Chou en quartiers Squash gland r duit de moiti Carottes b b Squash tranch s Carottes tranch es Les tomates les quartiers Cauliflower Tomates enti res pis de ma s Navets tranch s Egg Pla
13. en dados y con las semillas quitadas 1 lata 2 1 4 onzas de aceitunas negras deshuesadas escurridas y cortadas en rebanadas 1 cebolla de tama o peque a picada 2 huevos batidos 2 cucharadas grandes de salsa inglesa 2 libras de carne molida Ingredientes opcionales salsa queso rallado crema agria y totopos En un taz n combinar los primeros ocho ingredientes Agregar la carne mezclar bien Colocar en un molde redondo o desmontable de 7 pulgadas Cortar una pieza de 6 pulgadas de papel aluminio y doblarla por la mitad y a lo largo Esto ayuda a quitar el molde al terminar el ciclo de cocci n Colocar el molde desmontable sobre el papel aluminio y meterlos en la olla Cubrir y encajar la tapa en su lugar Girar la perilla reguladora de presi n a la posici n de SEAL sellar seleccionar SLOW COOK cocci n lenta por 2 3 horas La olla sonar y cambiar autom ticamente a la funci n de calentar al terminar el tiempo de cocci n Abrir y quitar la tapa Levantar y retirar el molde de la olla Aderezar con salsa queso rallado rebanadas de aceitunas negras crema agria o totopos Risotto de poro y esp rrago 1 1 2 cucharadas grandes de aceite de oliva 1 1 2 cucharadas grandes de mantequilla 1 1 2 cucharadas grandes de agua 2 dientes de ajo molidos 1 1 2 tazas de poro cortado en rebanadas 1 1 2 tazas de arroz arborio 4 tazas de caldo de verduras 1 4 libra de esp rrago cortado en trozos 1 1 4 taza de queso parmesano rallado
14. heating plate and sensor are located to be sure it is clean before inserting cooking pot 4 Place lid onto base be sure the gasket seal is installed correctly and turn counter clockwise until 1t locks into position CAUTION Gasket must not be damaged If damaged do not use the pressure cooker and contact NESCO customer service 1 800 288 4545 to have it replaced 5 Plug cord into the base and then into wall outlet 6 Press START STOP button to clear any previous program before choosing a setting NOTE Cooker will switch to WARM function after all cook settings time out except BROWN function If you forget to program desired cooking functions or do not push START STOP button the display will show 0 0 after 30 seconds and the settings will be lost Repeat programming steps and push START STOP PRESSURE COOKING SETTING Before using your appliance always check the lid to make sure the gasket seal pressure regulator knob and filter are clean and positioned correctly 1 Place removable cooking pot into base Plug power cord into base then electrical outlet 2 Place food to be cooked into removable cooking pot NOTE When cooked under pressure most foods should have a minimum of 1 cup 8 oz of liquid added 3 Place self locking lid on base and turn counter clockwise until it locks and the locking pin clicks into place 4 Turn the pressure regulator knob to SEAL 5 Choose the desired cooking function by pres
15. horario la perilla que sobrepase el ajuste SEAL y levante con cuidado y quitar 3 Gire la tapa hacia abajo y sobre una mesa Saque el filtro sujetando firmemente con un pa o suave elevaci n hacia arriba El uso de un cepillo peque o el control y eliminar todas las part culas de alimentos que se podr n presentar dentro del filtro y la v lvula flotante Empuje el filtro nuevo en su lugar 4 Vuelva a colocar el mando regulador de presi n alineando las muescas hasta la pared interior de la c mara del regulador de presi n en la tapa a continuaci n presione hacia abajo y gire hacia la derecha para enganchar 41 CONSEJOS Y SUGERENCIAS ACERCA DE SU COCINA DIGITAL Para asegurar el mejor rendimiento de cocina al cocinar a presi n siempre aseg rese de que la receta requiere al menos 1 taza de agua u otro l quido suficiente vapor para que se pueden generar para crear presi n e Despu s de un per odo de tiempo que la junta de goma pueden reducir el tama o se endurecen se deforman o no en condiciones de uso normal Cuando esto ocurre se produce u otros da os no utilice el aparato La junta de goma debe ser reemplazado P ngase en contacto con el Departamento de satisfacci n del cliente 00 288 4545 Cuando se utiliza el HIGH o LOW par metros de presi n el temporizador no empezar a contar abajo hasta que la presi n de vapor suficiente se genera e Cuando la cocci n a presi n si no est seguro de cu nto
16. l usage abusif les accidents ou incidents semblables La pr sente garantie vous conf re des droits juridiques pr cis et vous pouvez disposer d autres droits qui peuvent varier selon l tat ou la province Ce produit est con u pour usage domestique seulement et n est pas destin des fins commerciales La garantie ne couvre pas l usage commercial Votre nouvel appareil NESCO AH est quip de nombreuses caract ristiques de s curit Toute tentative d entrave au fonctionnement de ces dispositifs de s curit rend la pr sente garantie nulle et sans effet En cas de r ception d un appareil aux fins de r paration ayant t trafiqu nous nous r servons le droit de le remettre dans son tat d origine et de facturer la r paration au client Pour une r paration en vertu de la garantie Veuillez retourner les produits d fectueux par courrier affranchi avec une description du d faut l adresse suivante The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers Wisconsin 54241 pour une r paration ou un remplacement sans frais notre choix Veuillez inclure une preuve d achat ou une copie de la facture originale lors du retour d un produit aux fins de r paration en vertu de la garantie Appelez le service de satisfaction du client au 1 800 288 4545 pour obtenir une autorisation de retour avant d exp dier le produit e Pour une r paration en vertu de la garantie suivez les directives indiqu es dans la garantie Lors
17. lid and press the HIGH pressure button for 15 to 20 minutes When meat is done use the natural method for releasing the pressure Add the pepper mixture sliced onions amp green peppers to the meat and sauce cover with lid and press the HIGH pressure button for additional 3 to 5 minutes When cooking is complete follow instructions to reduce pressure Vegetables should be tender Serve immediately Beef Pot Roast 3 Ib Beef pot roast 2 Tbsp Vegetable oil 1 medium Onion chopped 3 C Beef broth 1 C Water Salt and Pepper to taste 1 Bay leaf Heat oil in cooker using the BROWN setting to brown roast on both sides Place meat on wire rack and add remaining ingredients Cover and lock lid in place Set regulator knob on SEAL Program for HIGH pressure and cook for 45 minutes Release pressure by using the natural release method Cooker will beep and switch automatically to the warm setting when cooking time is completed Breakfast Burritos 1 4 C Margarine 2 tsp Garlic minced 1 cup Chorizo Mexican cured sausage 1 small Green Pepper seeded diced 1 small Yellow Pepper seeded diced 2 Roma Tomatoes chopped into large pieces 1 tsp Cayenne Pepper 8 Eggs 1 package Tortillas Melt margarine using the BROWN setting Add garlic brown lightly Add chorizo continue to brown and separate meat Stir frequently Remove meat mixture drain fat and set aside Add peppers in cooker brown lightly Add tomatoes cayenne pepper
18. marmite Couvrez et portez bullition en utilisant la fonction BROWN R duisez la chaleur en utilisant la fonction WARM jusqu ce que le poulet soit tendre Ajoutez les tomates sans les goutter le poivron doux le cumin et le poivre de Cayenne M langez Ajoutez ensuite le ma s l oignon vert la coriandre et le riz M langez bien Couvrez et verrouillez le couvercle Tournez la poign e jusqu SEAL Programmez la pression lev e et la cuisson 10 minutes Rel chez la pression en utilisant la m thode de rel chement rapide D verrouillez et enlevez le couvercle Garnissez avec du fromage des croustilles de ma s et servez 32 Pain de viande Fiesta 1 tasse de biscuits soda sal s cras s 1 paquet d assaisonnement pour Tacos 1 2 tasse de ketchup 1 2 tasse de poivrons verts nettoy s et coup s en d s 1 boite 2 1 4 onces d olives noires d noyaut es goutt es et coup es en tranches 1 petit oignon hach 2 ufs battus 2 cuill res soupe de sauce Worcestershire 2 lb de b uf hach Ingr dients optionnels sauce fromage en filaments cr me sure et croustilles ma s M langez les premiers huit ingr dients dans un bol Ajoutez la viande m langez bien Placez dans un moule charni re rond de 7 Coupez un morceau de 6 pouces dans une feuille d aluminium et pliez la en deux sur la longueur Cela vous permettra d enlever le moule lorsque le cycle de cuisson se terminera Mettez le moule char
19. panier dans la marmite Ne laissez pas les c tes se noyer dans le liquide Ajoutez votre badigeonnage favori ou seulement du poivre et du sel et faites cuire pression lev e durant 12 minutes Au bout de 12 minutes les c tes seront encore fermes Si vous voulez qu elles soient tr s tendres et qu elles se d tachent de l os faites les cuire 10 minutes de plus ou jusqu ce qu elles soient tendres B uf sauce au poivre Sauce au poivre 1 poivron doux rouge ou vert 1 2 tasse de mini carottes 1 boite 8 onces de sauce tomate 1 c soupe 2 gousses d ail 2 c soupe de gingembre moulu 1 c soupe de curcuma 1 c soupe de sel 1 2 c soupe de poivre noir 1 2 c soupe de poivre de Cayenne selon que vous l aimez plus ou moins pic 1 2 c soupe de cardamome Ingr dients restants 2 c soupe d huile d olive 2 lb de bifteck de surlonge d soss Sel et poivre au go t l tasse d eau 1 2 c soupe de paprika 1 2 c soupe de cumin 1 2 1 oignon en morceaux 1 poivron doux vert d coup en morceaux 29 A L e L jumi Vv Recette suite b uf en sauce au poivre Enlevez de la boite 1 cuill re soupe de sauce tomate et r servez la pour plus tard Versez l huile dans la marmite pression salez et poivrez le b uf et faites le revenir pour le dorer Une fois le steak dor ajoutez l eau la sauce tomate que vous avez r serv e le paprika et le cumin F
20. rond Versez de l eau dans la marmite D coupez un morceau de papier aluminium et pliez le en deux sur la longueur Cela permet de retirer la po le lorsque le cycle de cuisson est termin Placez un moule sur du papier aluminium et abaissez le dans la marmite Couvrez et verrouillez le couvercle Tournez la poign e de r gulation de la pression jusqu la position SEAL Programmez la pression lev e et cuisez pendant 20 minutes Rel chez la pression en utilisant la m thode de rel chement rapide de la pression D verrouillez le couvercle et enlevez le Retirez le g teau au fromage de la marmite en soulevant les coins de la feuille d aluminium Laissez refroidir temp rature de la pi ce avant de r frig rer Pour de meilleurs r sultats r frig rez pendant la nuit Soupe au poulet l gumes et coriandre 2 livres de poitrines de poulet d soss es sans peau coup es en cubes 1 2 cuill re soupe de poivre de Cayenne 1 paquet 10 onces de ma s en grain 2 portions de bouillon de poulet 3 4 tasse d oignons verts tranch s fins 3 branches de c leri hach 1 2 tasse de coriandre finement hach 2 gousses d ail minc 2 tasses de riz blanc cuit 1 petit oignon hach 1 14 onces de tomates pel es et coup es en d s avec le jus 1 poivron doux jaune nettoy et hach 1 2 cuill re soupe de cumin Garnissez de fromage ou de croustille au ma s Mettez le bouillon le poulet l oignon le c leri et l ail dans la
21. section des recettes L indicateur lumineux clignotera et l affichage num rique indiquera le nombre de minutes de cuisson 6 S lectionnez le temps de cuisson en pressant le bouton une fois pour chaque minute suppl mentaire ou bien pressez le sans le rel cher La dur e maximale de temps de cuisson programmable est de 99 minutes 7 Pressez le bouton START STOP pour commencer la cuisson L indicateur lumineux arr tera de clignoter 8 La minuterie commencera ensuite le compte rebours en minutes La soupape flottante s l vera lorsque la pression n cessaire sera atteinte ce qui emp chera le couvercle de s ouvrir Lorsque le temps de cuisson atteindra z ro l appareil mettra 3 bips et passera automatiquement la fonction WARM 9 Lorsque la cuisson est termin e rel chez la pression en utilisant la m thode naturelle ou la m thode dite de rel chement rapide d tails ci dessous M thode naturelle Une fois la cuisson termin e pressez sur le bouton START STOP pour vous assurer que l unit est bien arr t e Laissez la pression de se lib rer naturellement en laissant reposer la marmite cela prendra 10 20 minutes Au bout de 20 minutes tournez le r gulateur de pression jusqu la position VENT pour vous assurer que toute la pression a t lib r e M thode de rel chement rapide Apr s la cuisson pressez sur le bouton START STOP pour vous assurer que l unit est compl tement arr
22. steam pressure helps break down the tough fibers in the meat making them more tender and flavorful e Fresh fruit should be cooked under low pressure e When pressure cooking beans add a teaspoon of oil to the water to reduce the amount of foaming e Any liquid such as oils oil based marinades and dressings should not be used pressure cooking e Liquids that contain water can be used when pressure cooking These include wine beer stocks tomato and other vegetable and fruit juices Wine must be mixed with an equivalent amount of water because it evaporates quickly during cooking e Frozen foods can be cooked if meat is one inch or less in thickness do not alter the cooking times appliance will begin the timer after set internal temperature is reached During the pressure building process you may notice steam escaping from the pressure regulating valve Carefully adjust the valve by moving it gently or turning it side to side gently using tongs or similar utensil until 1t seals properly e If steam is escaping around the lid it means that the rubber gasket may not be sealed Cancel the cooking process release pressure manually or naturally remove the lid and check the rubber gasket for damage or incorrectly installed Re install after examination and start cooking process NOTE The boiling point of water decreases as the altitude increases and this changes your appliance performance When pressure cooking at higher altitudes
23. t e Tournez la poign e de r gulation de pression jusqu VENT et rel chez la pression MISE EN GARDE LOIGNEZ VOS MAINS ET VOTRE VISAGE DE LA SOUPAPE DE R GULATION DE PRESSION CAR LA VAPEUR BRULANTE QUI S CHAPPE POURRAIT CAUSER DES BLESSURES 25 NN L om 8 Y S gt n A L e L jumi Vv FONCTION WARM 1 Installez la marmite sur sa base et ajoutez les aliments que vous voulez chauffer 2 Fixez le couvercle sur la marmite et verrouillez le Branchez le cordon d alimentation dans la base et ensuite dans la prise de courant 3 Tournez la poign e de r gulation de la pression jusqu VENT 4 Pressez sur le bouton WARM qui est situ sur le panneau de contr le L indicateur lumineux clignotera et l affichage indiquera 0 0 5 Pressez sur le bouton START STOP pour commencer chauffer les aliments L indicateur lumineux arr tera de clignoter NOTE la fonction WARM ne peut pas tre utilis e en m me temps que la fonction de dur e de cuisson FONCTION BROWN 1 Installez la marmite amovible sur sa base 2 Ajoutez l huile selon les mesures indiqu es dans la recette Branchez le cordon d alimentation sur la base et ensuite dans la prise de courant 3 Pressez sur le bouton BROWN qui est situ sur le panneau de commande La lumi re commencera clignoter et l affichage indiquera 0 0 I ne faut pas mettre le couvercle pendant que les aliments dorent dans la marmite 4 Pressez
24. the repair For service in warranty Defective products may be returned postage prepaid with a description of the defect to The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers Wisconsin 54241 for no charge repair or replacement at our option Must include proof of purchase or copy of original bill of sale when returning product for warranty service Please call Customer Satisfaction at 1 800 288 4545 to obtain a Return Authorization before shipping For service in warranty follow instructions set forth in warranty When ordering new parts make sure that you always mention the model number of the product Call us on our toll free number 1 800 288 4545 and tell us about your problem If we instruct you to send all or part of your appliance to us for repair or replacement our Customer Satisfaction representative will provide a Return Authorization number this number notifies our receiving department to expedite your repair Pack your unit carefully in a sturdy carton with sufficient padding to prevent damage because any damage caused in shipping is not covered by the warranty Print your name address and Return Authorization number on the carton Write a letter explaining the problem Include the following your name address and telephone number and a copy of the original bill of sale Attach the sealed envelope containing the letter inside the carton Insure the package for the value of the NESCO appliance and ship prepaid
25. to Attn Factory Service Dept The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers WI 54241 A L e L jumi Vv MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES Lors de l utilisation d appareils lectriques on doit observer des mesures de s curit de base en tout temps dont les suivantes 1 LIRE TOUTES LES DIRECTIVES AVANT D UTILISER L APPAREIL 2 L appareil est con u pour usage domestique seulement Il n est pas destin des fins commerciales 3 Aux fins de protection contre les chocs lectriques ne pas plonger l appareil y compris le cordon et la fiche dans l eau ou tout autre liquide 4 Une surveillance troite est n cessaire lorsque l on utilise l appareil pr s des enfants L utilisation de cet appareil par des enfants n est pas recommand e 5 D brancher l appareil de la prise de courant lorsqu il n est pas utilis avant de monter ou de d monter les pi ces ainsi qu avant le nettoyage 6 Ne pas faire fonctionner d appareil dont la fiche ou le cordon est endommag qui a subi une d faillance ou qui a t endommag de quelque fa on que ce soit Retourner l appareil la division des services de l usine NESCO aux fins d examen de r paration ou d ajustement 7 Ne pas placer l appareil dans un four chauff sur un br leur gaz ou lectrique chaud ni dans les environs 8 N utiliser que les accessoires recommand s par le fabricant 9 Ne pas utiliser l appareil l ext rieur
26. Do not fill pot more than 4 5 full with food NOTE If steaming rice put rice in an 8 inch or smaller bowl and place on rack 5 Place lid on cooker and lock into place Turn pressure regulator knob to VENT 6 Press STEAM button on the control panel The indicator light will start flashing and the display will show 01 equals 1 minute cooking time 7 Set the desire cooking time by pressing the HIGH button once for each additional minute or press continuously Press LOW button to decrease cooking time 8 Press START STOP button to begin cooking The indicator light will stop flashing CAUTION Never put your face or hands directly over the cooker when removing lid escaping steam can cause serious burn injury SLOW COOK SETTING 1 Place removable cooking pot in base Plug power cord into base then electrical outlet 2 Place the food inside cooking pot according to the recipe 3 Place lid on cooker and lock into place 4 Turn pressure regulator knob to VENT 5 Press SLOW COOK button on the Control Panel The light will start flashing and the display will show 0 5 this means 30 minutes cooking time 6 Set the desired slow cook time by pressing the SLOW COOK button once for each additional 30 minutes The longest slow cook time is 9 5 hours at 180 F NOTE Use slow cooker recipes as a guide only 7 Press START STOP button to begin cooking The indicator light will stop
27. G 1 Place removable cooking pot in in base and add food to be heated 2 Place lid on cooker and lock into place Plug power cord into base then electrical outlet 3 Turn pressure regulator knob to VENT 4 Press WARM button on the control panel The indicator light will start flashing and the display will show 0 0 5 Press START STOP button to begin heating The indicator light will stop flashing NOTE The WARM function does not use timed settings BROWN SETTING 1 Place removable cooking pot in base 2 Add amount of oil as directed in recipe Plug power cord into base then electrical outlet 3 Press BROWN button on the control panel The light will start flashing and the display will show 0 0 Keep lid off while browning 4 Press START STOP button to begin heating The indicator light will stop flashing 5 Allow to preheat for 1 minute Then add meat or poultry and begin browning food 6 In this setting the control panel will beep 3 times every 10 minutes to alert you it is cooking at a high temperature setting NOTE For safety do not leave the appliance unattended while browning foods STEAM SETTING 1 Place removable cooking pot in base Plug power cord into base then electrical outlet 2 Place a small heat resistant basket wire rack included in bottom of cooking pot 3 Add at minimum 8 oz water and make sure bottom of rack is above the liquid 4 Place food on rack
28. Metal Ware Corporation All Rights reserved including the right of reproduction in whole or part
29. a para bloquear en su lugar 5 Gire la tapa hacia abajo tome la junta de goma en ambos lados y tire hacia arriba Lave junta con agua jabonosa caliente Enjuague y seque bien Inserte la ranura de la junta de goma presionando hacia abajo dentro del borde de la tapa asegur ndose de que la y de la junta se centra en el anillo de alambre en la tapa NOTA Si la junta de goma no se coloca correctamente el aparato no funcionar con normalidad 6 A fin de mantener un buen rendimiento de su aparato el fondo de la olla de cocci n removible se debe limpiar despu s de cada uso Limpie con un pa o suave y h medo y seco antes de usar 7 Nunca use limpiadores abrasivos o estropajos para limpiar las partes de este aparato ya que van a hacer rayas finas en la superficie especialmente en las superficies pulidas 8 Almacene su aparato con la tapa descansando boca abajo sobre la pot This cocci n removible proteger a las v lvulas tiradores y regulador de presi n en la parte superior de la tapa Si el aparato se almacena con la tapa sellada malos olores se pueden formar en el interior Limpieza del bot n regulador de presi n Aseg rese de que la perilla del regulador de presi n y v lvula de flotador se encuentran en buen estado de funcionamiento antes de cada uso Para la limpieza por favor siga las siguientes instrucciones 1 Cuando la unidad se haya enfriado retire la tapa 2 Presione y gire el regulador de presi n en sentido
30. amente No est destinado para uso comercial 3 Para protegerse contra un choque el ctrico y lesiones f sicas no sumerja este electrodom stico incluyendo su cable y enchufe en agua u otro l quido 4 Supervisar de cerca cuando se usa un electrodom stico en presencia de ni os 5 Desenchufe el aparato de toma de corriente cuando no est en uso antes del montaje o desmontaje de las piezas y antes de limpiarlo 6 No use los electrodom sticos cuyo cable o enchufe est da ado o si el aparato funciona mal o si se da de alguna manera Para evitar peligros devuelva el electrodom stico al Departamento de servicio de f brica de NESCO para su revisi n reparaci n o ajuste 7 No colocar el aparato sobre o cerca de un quemador caliente el ctrico o a gas o dentro de un horno caliente 8 El uso de los accesorios accesorios no recomendados por el fabricante puede dar lugar a fuego a descarga el ctrica o a lesi n a las personas 9 No usar en el exterior 10 No permitir que el cable cuelgue de la mesa o encimera ni que est en contacto con superficies calientes 11 Aparato en funcionamiento s lo cuando todas las piezas est n completamente montada y asegurada 12 Para reducir el riesgo de una descarga el ctrica cocine solamente en la olla extra ble 13 No toque las superficies calientes Utilice los mangos o las perillas 14 Siempre conecte el enchufe primero al aparato luego conecte el cable al tomacorriente Para d
31. ante 1 2 cucharadita de cardamomo molido Ingredientes restantes 2 cucharadas grandes de aceite de oliva 2 libras de chuletas deshuesadas de sirloin cortadas en tiras Sal y pimienta al gusto 1 taza de agua 1 2 cucharadita de piment n dulce 1 2 cucharadita de comino 1 2 1 cebollas en rebanadas 1 pimiento verde en rebanadas 45 Instrucciones Carne de res en salsa de pimiento continuaci n Retirar 1 cucharada grande de salsa de tomate de la lata para usarla m s tarde Luego mezclar los ingredientes de la salsa de pimiento pimiento verde hasta cardamomo en un procesador de alimentos hasta que no queden pedazos s lidos Reservar Echar el aceite en la olla a presi n espolvorear la carne con sal y pimienta y luego dorarla sobre el fuego Una vez que est dorada agregar el agua las salsa tomate reservada piment n dulce y comino Cerrar la tapa y presionar el bot n HIGH alta presi n por 15 a 20 minutos Cuando se haya cocido la carne utilizar el m todo natural para liberar la presi n Agregar la mezcla de pimientos las rebanadas de cebolla y pimiento verde a la carne y salsa cubrir con la tapa y presionar el bot n HIGH alta presi n por 3 a 5 minutos adicionales Cuando se haya terminado la cocci n seguir las instrucciones para reducir la presi n Las verduras deben estar tiernas Servir inmediatamente Estofado de res 3 libras de estofado de res 2 cucharadas grandes de aceite vegetal 1 cebolla d
32. as son recomendados y var an dependiendo de la calidad y el corte de carne Pechuga de pavo enteros 30 to 40 Carne Carne de ternera Pescado Asado pecho 3 4 lbs 50 to 60 Carnes filetes 3 4 in thick 3 to 4 Ca a 1 1 2 in thick 25 to 30 1 1 2 in thick 6 to 7 Carne de cerdo Pollo Lomo asado 3 4 Ibs 40 to 50 Sin hueso del pecho el muslo 8 10 Ahumado trasero 20 to 25 Piezas 2 3 Ibs 11 14 Jam n v stago 30 to 40 Todo 3 4 lbs 15 20 Frijoles y oras Legumbres Cuando los granos de presi n para cocinar o legumbres utilizar la configuraci n de alta presi n y liberaci n natural de la liberaci n de presi n e Coloque los frijoles o legumbres en olla a presi n a adir 3 tazas de agua por cada taza de alimento e A ada 1 cucharada de aceite vegetal por cada taza de agua para reducir la formaci n de espuma No agregue sal hasta despu s de la cocci n Grains Avant la cuisson faire tremper les grains de certains tels que grains de bl dans quatre fois leur volume d eau ti de pendant au moins quatre 4 heures ou toute la nuit si n cessaire e Ne pas faire tremper le riz Arroz basmati 1 1 2 C Arroz caf 1 1 2 C Arroz convertido 1 1 2 C Arroz salvaje 3 C 24 to 27 Arroz de grano largo 1 1 2 C El trigo las bayas 3 C RECETAS Por favor tenga en cuenta que toda la informaci n proporcionada a continuaci n se facilita nicamente para su referencia y pu
33. brown lightly Remove vegetables from cooker set aside Crack eggs into a bowl Pour eggs into cooker lightly scramble add meat and vegetable mixture Cover and lock lid in place Turn regulator knob to SEAL Program for high pressure and cook for 5 minutes Release pressure by using the quick release method Unlock and remove lid Pour mixture on tortilla and serve 14 Brown Sugar Apples 1 C Apple juice 1 C Water 4 Apples Leave the peel on and core the apple at the stem and make a small bowl for your ingredients You do not want to core all the way through 2 Tbsp Brown sugar 1 4 C Raisins 1 Tbsp Butter Add your liquids to the cooker and then add your stainless rack Place your apples on the rack and add a bit of brown sugar raisins and a pat of butter Cook for 4 minutes and serve warm with vanilla ice cream Chicken Cacciatore 4 medium Chicken breasts if defrosted reduce cooking time by three minutes 1 8 oz jar of Spaghetti sauce 1 C Red Wine 1 2 Green Pepper large slices 1 medium Onion large slices 1 pint of fresh Mushrooms whole 1 6 oz can of sliced Black or Green Olives Parmesan cheese Add all of the ingredients to the cooker except the olives and parmesan cheese Turn regulator knob to SEAL Program for high pressure and cook for 12 minutes When finished serve over rice or pasta and sprinkle with olives and parmesan cheese Chicken and Yellow Rice 1 4 Ibs Whole Chicken 2 C Water Sal
34. corn green onion cilantro and rice Mix well Cover and lock lid in place Turn regulator knob to SEAL Program for high pressure and cook for 10 minutes Release pressure by using the quick release method Unlock and remove lid Garnish with cheese and tortilla chips and serve 16 Fiesta Meat Loaf 1 C salted Crackers crushed 1 pkg Taco Seasoning 1 2 C Ketchup 1 2 C Green Peppers seeded diced 1 can 2 1 4 oz pitted sliced Black Olives drained 1 small Onion chopped 2 Eggs beaten 2 Tbsp Worcestershire sauce 2 lbs Ground Beef Optional items salsa shredded cheese sour cream and tortilla chips In a bowl combine the first eight ingredients Add meat mix well Place in 7 round or spring form pan Tear off a 6 piece of aluminum foil and fold in half lengthwise This helps to remove pan after cooking cycle is complete Place spring form pan on foil and lower into cooker Cover and lock lid in place Turn pressure regulator knob to SEAL program for SLOW COOK for 2 3 hrs Cooker will beep and switch automatically to the warm setting when cooking time is completed Unlock and remove lid Lift and remove pan from cooker Garnish with salsa shredded cheese sliced black olives sour cream or tortilla chips Leek amp Asparagus Risotto 1 1 2 Tbsp Olive Oil 1 1 2 Tbsp Butter 1 1 2 Tbsp water 2 Garlic cloves minced 1 1 2 C Leeks sliced 1 1 2 C Arborio rice 4 C Vegetable broth 1 4 lb Asparagus chopped 1 1
35. douces caram lis es saveur d orange 1 tasse de jus d orange 2 grandes patates douces Salez au go t 1 2 tasse de cassonade 1 cuill re soupe de zeste d orange 2 cuill res soupe de beurre Versez le jus d orange dans la marmite pression pluchez les patates douces et coupez les en deux sur la longueur Disposez les dans une marguerite si vous en avez une et ajoutez du sel saupoudrez de cassonade et de zeste d orange Ajouter quelques noix de beurre Abaissez le cuiseur vapeur dans la marmite pression Verrouillez le couvercle et tournez la poign e de r gulation de la pression jusqu SEAL Programmez la pression lev e pour 12 minutes Lorsque la cuisson est termin e utilisez la m thode rapide ou la m thode naturelle et enlevez le couvercle Sortez les patates douces et laissez r duire la sauce jusqu ce qu elle paississe et versez ensuite sur les patates douces 33 vd om Y gt A L e L jumi Vv Jambalaya 1 2 Ib de poitrines de poulet d soss es et coup es en cube 1 2 lb d andouilles cuites ou de saucisses italiennes d coup es en rondelles 1 2 lb crevettes non cuites d vein es et sans corce 2 cuill res caf d assaisonnement cr ole 1 cuill re soupe de feuilles de thym s ches 1 8 de cuill re caf de poivre de Cayenne 1 oignon hach 3 gousses d ail minc 1 poivron vert doux hach 3 branches de c leri en rondelles 1 tasse de riz gra
36. e ado para encajar en un tomacorriente polarizado solamente de un lado Si el enchufe no encaja bien en el tomacorriente d lo vuelta Si a n no encaja contacte a un electricista calificado No intente modificar el enchufe de ninguna manera Instrucciones para el cable corto Este aparato tiene un cable de suministro de energ a corto para reducir el riesgo de que se enrosque o de que alguien se tropiece con l Se pueden usar cables de extensi n en tanto se tomen precauciones al usarlos Si usa un cable de extensi n el r gimen del cable debe ser al menos igual al r gimen de potencia del aparato El cable m s largo debe disponerse de manera tal que no caiga por la encimera y evitar as que los ni os tiren de l o que alguien se tropiece 36 DIGITAL DE PIEZAS Y CARACTER STICAS DE COCINA O Fire PIEZAS Y CARACTER STICAS continuaci n Perilla reguladora de presi n Coloque en la posici n de seal sellar para cocinar a presi n y de vent liberar para liberar la presi n o para cocinar sin presi n V lvula flotante La v lvula de seguridad se activa cuando se haya acumulado presi n en la olla y no permite quitar la tapa Se desactivar cuando se reduzca la presi n la tapa se puede quitar sin peligro Tapa de seguridad Una funci n mec nica de seguridad que mantiene cerrada la tapa hasta que se reduzca la presi n dentro de la olla a un nivel seguro Olla extra ble Cuenta con 6 litros de ca
37. e tamafio mediano picada 3 tazas de caldo de res 1 taza de agua Sal y pimienta al gusto 1 hoja de laurel Calentar el aceite en la olla usando la funci n de BROWN dorar para dorar ambos lados del estofado Coloque la carne sobre la rejilla de alambre y agregar los ingredientes restantes Cubrir y encajar la tapa en su lugar Girar la perilla reguladora a la posici n de SEAL sellar Seleccionar la presi n ALTA y cocinar por 45 minutos Liberar la presi n utilizando el m todo de liberaci n natural La olla sonar y cambiar autom ticamente a la funci n de calentar cuando se haya terminado el tiempo de cocci n Burritos de desayuno 1 4 taza de margarina 2 cucharaditas de ajo molido 1 taza de chorizo 1 pequefio pimiento verde cortado en dados y sin semillas 1 peque o pimiento amarillo cortado en dados y sin semillas 2 tomates saladet Roma cortados en piezas grandes 1 cucharadita de pimienta cayena 8 huevos 1 paquete de tortillas Derretir la margarina usando la funci n de BROWN dorar Agregar el ajo dorarlo ligeramente Agregar el chorizo seguir dorando y separar la carne Revolver con frecuencia Retirar la mezcla de carne drenar la grasa y dejarla a un lado Agregar los pimientos a la olla dorarlos ligeramente Agregar los tomates y la pimienta cayena dorarlos ligeramente Retirar las verduras de la olla dejarlas a un lado Cascar los huevos en un taz n Echar los huevos en la olla mezclarlos ligerame
38. ede ser modificada seg n las preferencias y los gustos del usuario Pur de manzana Applesauce 1 taza de jugo de manzana 1 taza de agua 6 manzanas peladas y sin el coraz n cortadas en mitades Canela al gusto Agregar todos los ingredientes a la olla y cocinar a presi n alta durante 6 minutos Revolver y servir Aumentar o reducir el tiempo para obtener la consistencia deseada Costillas asadas BBO Ribs 1 Costillar de cerdo 1 botella de salsa barbecue 2 tazas de Ginger ale Echar el Ginger ale en la olla Cortar el costillar para colocarlo sobre la rejilla en la olla Las costillas no deben meterse en el l quido Agregar su mezcla de hierbas preferida o nada m s sal y pimienta y cocinar a alta presi n durante 12 minutos A 12 minutos las costillas a n estar n firmes Si desea que est n tiernas y despegadas del hueso cocinar 35 minutos Liberar la presi n y vaciar el Ginger ale y retirar la rejilla de acero inoxidable Agregar las costillas y la salsa barbecue y cocinar otros 10 minutos o hasta que est n tiernas Carne de res en salsa de pimiento Salsa de pimiento 1 pimiento rojo o verde 1 2 taza de zanahorias peque as tama o baby 1 lata de 8 onzas de salsa de tomate 1 cucharada grande para usar m s tarde 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de jengibre molido 1 cucharadita de c rcuma 1 cucharadita de sal 1 2 cucharadita de pimienta negra 1 2 a 1 cucharadita de pimienta cayena seg n su gusto por el pic
39. egulator valve when releasing pressure 18 Do not cover appliance or use near flammable material such as draperies or walls 19 Do not fill pot over 4 5 full When cooking foods that expand during cooking such as rice or dried vegetables do not fill the unit over 3 5 full Failure to follow this procedure can result in injury to person s and or damage to the unit 20 Be aware that certain foods such as applesauce cranberries pearl barley oatmeal or other cereals split peas noodles macaroni rhubarb or spaghetti can foam froth and sputter and clog the pressure release device steam vent These foods should not be cooked in a pressure cooker SAVE THESE INSTRUCTIONS Polarized Plug This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce risk of electric shock plug is intended to fit into polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If 1t still does not fit contact a qualified electrician Do not try to modify the plug in any way Short Cord Instructions A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord Extension cords may be used if care is exercised in their use If an extension cord is used the marked electrical rating of the cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance The longer cord should be arranged so that 1t will not drape over the tableto
40. el tiempo de cocci n deseado presionando el bot n HIGH alta una vez por cada minuto adicional o suj telo de manera continua Presione LOW baja para reducir el tiempo de cocci n Presione el bot n de START STOP para iniciar la cocci n La luz indicadora dejar de parpadear PRECAUCION Nunca coloque la cara o las manos directamente por encima de la olla mientras quite la tapa ya que el vapor que se escapa puede ocasionar quemaduras graves FUNCI N DE COCCI N LENTA l v 9 ag D Inserte la olla extra ble en la base Enchufe el cable de alimentaci n en la base luego con ctelo al tomacorriente Coloque los alimentos dentro de la olla de acuerdo con la receta Coloque la tapa sobre la olla y enc jela en su lugar Gire la perilla reguladora de presi n a la posici n de VENT liberar Presione el bot n de SLOW COOK cocci n lenta en el Tablero de control La luz empezar a parpadear y en la pantalla se mostrar 0 5 esto significa 30 minutos de cocci n Seleccione el tiempo de cocci n lenta deseado presionando el bot n SLOW COOK cocci n lenta una vez por cada 30 minutos adicionales El tiempo m s largo de cocci n lenta es de 9 1 2 horas a 180 F NOTA Use las recetas de cocci n lenta como una gu a Presione el bot n de START STOP para iniciar la cocci n La luz indicadora dejar de parpadear La olla iniciar la cuenta regresiva en incrementos de media hora 30 minut
41. entido opuesto a las manecillas del reloj hasta encajar en su posici n PRECAUCI N El empaque no debe estar da ado Si est da ado no utilice la olla a presi n y llame al servicio de atenci n al cliente de NESCO 1 800 288 4545 para pedir un repuesto Enchufe el cable a la base y luego con ctelo al tomacorriente 6 Presione el bot n START STOP encender apagar para borrar cualquier programaci n anterior antes de seleccionar las funciones deseadas NOTA La olla cambiar a la funci n de CALENTAR al agotar el tiempo l mite excepto cuando se use la funci n de DORAR Si se le olvida configurar las funciones de cocci n deseadas o si no presiona el bot n de START STOP en la pantalla se mostrar 0 0 despu s de 30 segundos y se borrar n todas las configuraciones Repita los pasos de programaci n y presione START STOP FUNCI N DE COCCI N A PRESI N Antes de utilizar el aparato siempre revise la tapa para asegurarse de que el sello del empaque la perilla reguladora de presi n y el filtro est n limpios y que se encuentren en las posiciones correctas 1 Inserte la olla extra ble en la base Enchufe el cable de alimentaci n en la base luego con ctelo al tomacorriente 2 Coloque los alimentos a cocinar en la olla extra ble NOTA Cuando se cocinen a presi n a la mayor a de los alimentos se les debe agregar por lo menos 1 taza m s de l quido 3 Coloque la tapa de cierre autom tico sobre la base y g rela en se
42. er ale Pour ginger ale in cooking pot Cut the rack of ribs to place on the rack in the cooker You do not want the ribs in the liquid Add your favorite rub or just salt and pepper and cook on high pressure for 12 minutes At 12 minutes the ribs will still be firm If you want them very tender and falling off the bone cook 35 minutes Release pressure and pour out the ginger ale and remove the stainless rack Add the ribs and the barbeque sauce and cook another 10 minutes or until tender Beef in Pepper Sauce Pepper Sauce 1 Red or Green Bell Pepper 1 2 C Baby Carrot 1 8 ounce can Tomato sauce 1 tbsp to be use later 2 Garlic cloves 2 tsp Ground Ginger 1 tsp Turmeric 1 tsp Salt 1 2 tsp Black Pepper 1 2 to 1 tsp Cayenne Pepper depends on how spicy you like it 1 2 tsp Ground Cardamom Remaining Ingredients 2 Tbsp Olive Oil 2 lbs boneless Sirloin steaks cut into strips Salt amp Pepper to taste 1 C Water 1 2 tsp Paprika 1 2 tsp Cumin 1 2 1 onions sliced 1 green bell pepper sliced 13 Beef in Pepper sauce continued Remove 1 tablespoon of tomato sauce from the can to be used later Then blend the ingredients for the pepper sauce green pepper through cardamom in a food processor until there are no chunks left Set aside Pour the oil into the pressure cooker sprinkle the beef with salt amp pepper then brown over heat Once brown add the water reserved tomato sauce paprika and cumin Close the
43. er los mejores resultados Sopa de verduras y pollo al cilantro 2 libras de pechuga de pollo sin hueso sin piel cortada en cubos 1 paquete 10 onzas de granos de elote congelados Medio gal n de caldo de pollo 3 4 tazas de l minas finas de cebolla verde 3 tallos de apio picados 1 2 taza de cilantro finamente picado 2 dientes de ajo molidos 2 tazas de arroz blanco 1 2 cucharadita de pimienta cayena 1 cebolla peque a cortada en trozos peque os 1 lata 14 onzas de tomates pelados y cortados en dados con jugo 1 pimiento amarillo picados y sin semillas 1 2 cucharadita de comino Adornar con queso o totopos Colocar el caldo el pollo la cebolla el apio y el ajo en la olla Cubrir y llevar a ebullici n usando la funci n de BROWN dorar Reducir el calor usando la funci n de WARM calentar Agregar los tomates sin escurrir el pimiento comino y la pimienta cayena Revolver la mezcla Agregar el elote la cebolla verde el cilantro y el arroz Mezclar bien Cubrir y encajar la tapa en su lugar Gire la perilla reguladora a la posici n de SEAL sellar Seleccionar la presi n alta y cocinar por 10 minutos Liberar la presi n utilizando el m todo de liberaci n r pida Abrir y quitar la tapa Adornar con queso y totopos y servir 48 Pastel de carne festejo 1 taza de galletas saladas machacadas 1 paquete de saz n para tacos Taco Seasoning 1 2 taza de salsa de tomate 1 2 taza de pimiento verde cortado
44. ermez le couvercle pressez sur le bouton HIGH et programmez 15 ou 20 minutes Ajoutez le m lange de poivre oignons tranch s et poivrons verts la viande et la sauce couvrez et pressez sur le bouton de pression HIGH et programmez 3 5 minutes de plus la fin de la cuisson suivez les instructions de r duction de la pression Les l gumes devraient tre tendres Servez imm diatement Casserole de r ti de porc 3 Ib de r ti de porc 2 c soupe d huile v g tale 1 oignon moyen tranch 3 tasses de bouillon de b uf 1 tasse d eau Sel et poivre au go t 1 feuille de laurier Chauffez l huile dans la marmite en utilisant la fonction BROWN pour r tir et dorer des deux c t s Placez la viande sur le panier et ajoutez les autres ingr dients Couvrez et verrouillez le couvercle Mettez la poign e de r gulation de la pression sur SEAL Programmez 45 minutes sur HIGH Rel chez la pression en utilisant la m thode de rel chement naturelle de la pression Burritos de petit d jeuner 1 4 tasse de margarine 2 cuillers soupe d ail minc 1 tasse de chorizo saucisses mexicaines 1 petit poivron vert sans graines les enlever et coup s en d s 1 petit poivron jaune sans graines les enlever et coup en d s 2 tomates Roma sectionn es en gros morceaux 1 cuill re soupe de poivre de Cayenne 8 ufs 1 paquet de tortillas Faites fondre la margarine en utilisant la fonction BROWN Ajoutez de l ail dorez l
45. ervicio de Satisfacci n del Cliente al 1 800 288 4545 para obtener una Autorizaci n de Devoluci n antes de enviar el producto Para servicio t cnico bajo la garant a siga las instrucciones consignadas en la garant a Cuando pida nuevas piezas aseg rese de mencionar siempre el n mero de modelo del producto Ll menos a nuestro n mero gratuito 1 800 288 4545 e inf rmenos de su problema S1 le indicamos que nos env e todo su electrodom stico o parte de l nuestro representante de Satisfacci n al Cliente la dar un n mero de Autorizaci n de Devoluci n este n mero le notifica nuestro departamento receptor que acelere su reparaci n Empaque su unidad cuidadosamente en una caja de cart n fuerte con suficiente material de protecci n para prevenir da os dado que los da os causados por el env o no est n cubiertos por la garant a Escriba su nombre direcci n y n mero de Autorizaci n de Devoluci n en la caja Escriba una carta explicando el problema Incluya lo siguiente su nombre direcci n y tel fono y una copia del contrato de compra original Incluya el sobre cerrado con la carta dentro de la caja Asegure el paquete por el valor del electrodom stico NESCO y env elo con franqueo pago a Attn Factory Service Dept The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers WI 54241 USA 1 800 288 4545 RAR For accessories and additional products go to WWW nesco com Part No 67064 2010 The
46. esconectarla coloque cualquier control en la posici n de off apagado y luego retire el enchufe del tomacorriente 15 Se deben tomar extremas precauciones al mover un aparato que contenga aceite caliente u otros l quidos calientes 16 ADVERTENCIA Nunca utilice este aparato para fre r en aceite muy abundante ni para fre r a presi n Es peligroso y podr ocasionar da os o lesiones graves 17 Al liberar la presi n mantenga las manos y la cara alejadas de la v lvula reguladora de presi n 18 No cubra el aparato y no lo utilice cerca de materiales inflamables como cortinas o paredes 19 No llene la olla m s de 4 5 de su capacidad Al cocinar alimentos que se expanden durante la cocci n como arroz o las verduras secas no llene la unidad m s de la 3 5 de su capacidad El incumplimiento con este procedimiento puede ocasionar lesiones personales y o da os a la unidad 20 Tenga en cuenta que algunos alimentos como el pur de manzana los ar ndanos la cebada perlada la avena y otros cereales los chicharos los fideos los macarrones el ruibarbo o el espagueti puede producir espuma y burbujas y obstruir el dispositivo de liberaci n de presi n escape de vapor No se deben cocinar estos alimentos en una olla a presi n GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Enchufe polarizado Este electrodom stico tiene un enchufe polarizado una pata es m s ancha que la otra Para reducir el riesgo de choque el ctrico el enchufe est dis
47. est cuit rel chez la pression enlevez le couvercle et ajoutez le poulet Les pi ces de poulet seront encore ti des Amuse gueule rapide de boulettes de viande 1 sac de boulettes de viande cuites et congel es 2 bocaux de sauce tha e au chili 1 2 poivron vert coup en d s 1 boite 14 onces d ananas coup s en d s et goutt s Mettez tous les ingr dients dans la marmite et faites cuire pendant 6 minutes et servez 31 L om 8 Y gt A L e L a Vv G teau chocolat au fromage 1 tasse de miettes de biscuits au chocolat 2 cuill res soupe de beurre fondu M langez le beurre et la tasse de miettes de biscuits talez sur le fond d un moule charni re de 7 R servez 1 tasse d eau 2 ufs 2 paquets 8 onces de fromage en cr me ramolli 6 onces de brisures de chocolat mi amer fondu 2 3 tasse de sucre 3 4 tasse de miettes de gaufrettes au chocolat Variation pour faire un g teau au fromage et au moka joutez une cuill re soupe de caf instantan aux clats de chocolat fondu Dans un bol m langez au m langeur le fromage la cr me jusqu ce qu il devienne cr meux et lisse Ajouter graduellement le sucre M langez bien En ajoutant un uf la fois m langez jusqu ce que le fromage ramollisse Ajoutez ce fromage le chocolat fondu et m langez bien Incorporez la tasse de miettes au m lange Versez sur la croute dans un moule charni re
48. flashing 8 The cooker will begin to count down in half hour 30 minute 0 5 increments after the temperature reaches 180 F The appliance will then switch to WARM mode 8 DELAY TIME SETTING 1 Press DELAY TIME button The display will show 0 5 equals 30 minutes and the indicator light will be lit Repeat pressing DELAY TIME until desired amount of delay time is displayed Total delay time is 8 hours 2 Select the desired cooking mode HIGH LOW STEAM etc and time by pressing the appropriate button s 3 Press the START STOP button and the delay time indicator light will turn on Your appliance will begin desired cooking after the delay time has elapsed The time delay indicator light will turn off CLEANING YOUR DIGITAL COOKER 1 Unplug cord from the wall outlet then the appliance and let the unit cool before cleaning 2 DO NOT wash any parts of your appliance in a dishwasher Use warm soapy water rinse and dry Always clean after each use or if it has not been used for an extended period of time 3 Wipe base with a clean damp cloth NEVER submerge the base in water or other liquid Wipe the inside of base as necessary to remove any food product 4 Ifthe condensation reservoir contains visible moisture remove by pulling down Wash in warm soapy water Rinse and dry Attach to base by pushing up to lock into place 5 Turn the lid upside down grasp the rubber gasket on either side and pull up Wa
49. g rement Ajoutez les chorizos continuez faire dorer puis s parez la viande M langez fr quemment Enlevez le m lange videz le gras et r servez Mettez des poivrons dans la marmite et dorez l g rement Ajoutez des tomates du poivre de Cayenne et dorez l g rement Enlevez les l gumes de la marmite et r servez les Cassez les ufs dans un bol Mettez les ufs dans la marmite brouillez les l g rement ajoutez de la viande et un m lange de l gumes Couvrez et verrouillez le couvercle Tournez la poign e de r gulation de la pression jusqu la position SEAL Programmez la pression lev e et cuisez pendant 5 minutes Rel chez la pression en utilisant la m thode de rel chement rapide D verrouillez et enlevez le couvercle Versez le m lange sur les croustilles au ma s et servez 30 Pommes au sucre brun 1 tasse de jus de pomme 1 tasse d eau 4 pommes non pluch es mais dont vous avez enlev le c ur pour former un petit espace bol dans lequel vous mettrez vos ingr dients Il ne faut donc pas retirer le c ur jusqu au fond 2 cuill res soupe de sucre brun 1 4 tasse de raisins 1 cuill re soupe de beurre Ajoutez vos liquides la marmite et ensuite votre panier en acier inoxydable Placez les pommes sur le panier et ajoutez un peu de sucre brun les raisins et un peu de beurre Cuisez durant 4 minutes et servez chaud avec de la cr me glac e la vanille Poulet Cacciatore 4 poitrines de poulet m
50. ga de pollo deshuesado y sin piel cortada en cubos 1 2 libra de salchicha andouille de cerdo o italiana cortada en rebanadas 1 2 libra camarones crudos pelados y desvenados 2 cucharaditas de saz n criollo 1 cucharadita de hojas secas de tomillo 1 8 cucharadita de pimienta cayena 1 cebolla cortada en trozos 3 dientes de ajo molidos 1 pimiento verde cortado en trozos 3 tallos de apio cortados en rebanadas 1 taza de arroz de grano largo 16 onzas tomates cortados en trozos sin escurrir 1 taza de cubitos de caldo de pollo 1 cucharada grande de aceite vegetal 3 cucharadas de perejil molido Calentar el aceite en la olla extra ble usar la modalidad de dorar Agregar el pollo las salchichas y los camarones Espolvorear la carne con la mitad de la saz n criollo la mitad del tomillo y la mitad de la cayena Cocinar por 3 5 minutos sin la tapa revolviendo con frecuencia hasta que el pollo y los camarones est n bien cocidos Retirar el pollo la salchicha y los camarones con una cuchara ranurada y dejar a un lado Agregar la cebolla el pimiento apio y el resto de la saz n criollo tomillo y la cayena a la olla Cocinar por 4 5 minutos revolviendo con frecuencia Agregar el pollo la salsa los camarones el arroz y los tomates con su jugo y caldo Encajar la tapa en su lugar y girar la perilla reguladora a la posici n de SEAL sellar Seleccionar la presi n alta y cocinar por 10 minutos Peras cocoidas en vino tinto Un post
51. ghly Adding one egg at a time mix until cheese is smooth Fold in melted chocolate until thoroughly blended Add remaining 3 4 cup of cookie crumbs into mixture Pour into spring form pan over crust Add water to cooker Tear off a 6 piece of aluminum foil and fold in half lengthwise This helps to remove pan after cooking cycle is complete Place spring form pan on foil and lower into cooker Cover and lock lid in place Turn regulator knob to SEAL Program for high pressure and cook for 20 minutes Release pressure by using the quick release method Unlock and remove lid Remove cheesecake from cooker by lifting up the ends of foil swing Let cool to room temperature before refrigerating For best results refrigerate overnight Cilantro Chicken Vegetable Soup 2 lbs boneless skinless Chicken breast cubed 1 2 tsp Cayenne Pepper 1 10 oz package frozen Corn kernels 2 qts Chicken broth 3 4 C Green Onions thinly sliced 3 stalks Celery chopped 1 2 C Cilantro finely chopped 2 cloves Garlic minced 2 C cooked White Rice 1 small Onion chopped 1 14 oz can peeled and diced tomatoes with juice 1 yellow bell pepper seeded chopped 1 2 tsp cumin Garnish with cheese or tortilla chips Place broth chicken onion celery and garlic in cooker Cover and bring to a boil using the BROWN setting Reduce heat using the WARM setting until chicken is tender Add un drained tomatoes bell pepper cumin cayenne pepper Stir mixture Add
52. he appliance including cord and plug in water or other liquid 4 Close supervision is necessary when appliance is used near children This appliance is not recommended for use by children 5 Unplug appliance when not in use before putting on removing parts or before cleaning 6 Do not operate any appliance with damaged cord or plug or after appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return the appliance to NESCO Factory Service Department for examination repair or adjustment 7 Do not place appliance on or near a hot gas electric burner or oven 8 Use of accessory attachments not recommended by the manufacturer may cause fire electrical shock or injury to persons 9 Do not use outdoors or for other than intended use 10 Do not let the cord hang over the edge of a table or touch hot surfaces 11 Operate appliance only when all parts are fully engaged and secured 12 To reduce the risk of electrical shock cook only in the removable cooking pot 13 Do not touch hot surfaces Use handles or knobs 14 Always attach plug to appliance first then plug cord into the wall outlet To disconnect turn any control to off then remove plug from wall outlet 15 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids 16 WARNING Never deep fry or pressure fry in this appliance It is dangerous and may cause damage or serious injury 17 Keep hands and face away from pressure r
53. ins longs 16 oz de tomates en boite non goutt es 1 tasse de bouillon de poulet 1 cuill re soupe d huile v g tale 3 cuill res soupe de persil hach fin Chauffez l huile dans la marmite amovible avec la fonction BROWN Ajoutez le poulet les saucisses et les crevettes Arrosez les viandes avec la moiti de l assaisonnement cr ole la moiti du thym et la moiti du poivre de cayenne Cuisez pendant 3 5 minutes sans couvrir en remuant fr quemment jusqu ce que le poulet et les crevettes soient compl tement cuits Enlevez le poulet les saucisses et les crevettes avec une cuill re rainures et r servez Ajoutez l oignon le poivron doux le c leri et le reste de l assaisonnement cr ole le thym et le poivre de Cayenne dans la marmite pour 4 ou 5 minutes en remuant fr quemment Ajoutez le poulet la sauce les crevettes et le riz les tomates dans leur jus et le bouillon Verrouillez le couvercle et tournez la poign e de r gulation de la pression jusqu SEAL Programmez la pression lev e et cuisez pendant 10 minutes Poires l tuv e au vin rouge Un dessert des plus raffin s lorsqu il est servi avec une sauce aux framboises 2 tasses d eau 1 2 tasses de sucre 2 tranches de citron 2 b tons de cannelle 1 4 cuill re caf de muscade 4 poires fermes pel es mais avec c ur et tige 3 4 tasses de vin rouge 1 tasse de framboises congel es 4 cuill res soupe de cr me riche Dans la ma
54. is pour chaque minute que vous ajoutez ou pressez sans rel cher Pressez sur le bouton LOW pour diminuer le temps de cuisson 8 Pressez sur le bouton START STOP pour commencer la cuisson L indicateur lumineux cessera de clignoter MISE EN GARDE Ne placez jamais directement votre visage ou vos mains au dessus de la marmite lorsque vous enlevez le couvercle car la vapeur qui s en chappe pourrait causer de graves brulures FONCTION CUISSON LENTE SLOW COOK l r gt san P9 Installez la marmite amovible sur sa base Branchez le cordon d alimentation sur sa base Branchez le cordon d alimentation sur sa base et ensuite dans la prise de courant Placez les aliments l int rieur de la marmite selon la recette Installez le couvercle sur la marmite et verrouillez le Tournez la poign e de r gulation de la pression jusqu la position VENT Pressez sur le bouton SLOW COOK qui est situ sur le panneau de commande L indicateur lumineux commencera clignoter et l affichage indiquera 0 5 cela signifie 30 minutes de temps de cuisson Choisissez le temps de cuisson lente en pressant le bouton SLOW COOK une fois pour chaque tranche de 30 minutes La dur e la plus longue de cuisson est de neuf heures et trente minutes une temp rature de 82C 180 F NOTE les recettes cuisson lente ont pour objectif de vous donner id es et orientation Pressez sur le bouton START STOP pour commencer la cuisson L indicateur lumineux arr
55. lessures aux personnes et endommager l appareil 20 N oubliez pas que certains aliments comme la pur e de pomme les canneberges l orge perl e le gruau les pois cass s les nouilles les macaronis la rhubarbe ou les spaghettis peuvent mousser former de l cume et se r pandre en obstruant le m canisme de rel chement de la pression volet d a ration Il ne faut pas cuisiner ces aliments dans une marmite pression CONSERVER CES DIRECTIVES Fiche polaris e Cet appareil poss de une fiche polaris e une branche est plus large que l autre Pour r duire le risque de choc lectrique la fiche est con ue pour entrer dans la prise polaris e d une seule fa on Si la fiche n entre pas correctement dans la prise retourner la fiche Si elle n entre toujours pas correctement communiquer avec un lectricien qualifi Ne pas tenter de modifier la fiche Directives relatives au cordon court Un cordon d alimentation court est fourni dans le but de r duire le risque de s y emp trer ou de tr bucher Des rallonges peuvent convenir si elles sont utilis es avec prudence En cas d utilisation d une rallonge les caract ristiques lectriques indiqu es sur le cordon doivent tre au moins celles inscrites sur l appareil Le cordon long ne doit pas s tendre d un c t l autre du dessus de la table o les enfants pourraient le tirer ou quelqu un pourrait tr bucher involontairement 20 PIECES DE CUISSON NUM RIQUE ET PR SENTE
56. lles informations NOTE la marmite passera la fonction WARM la fin du temps de cuisson sauf si vous avez programm la fonction BROWN Si vous avez oubli de programmer les fonctions de cuisson ou si vous avez oubli de presser le bouton START STOP I affichage indiquera 0 0 au bout de 30 secondes et les fonctions que vous avez programm es seront perdues Si n cessaire recommencez les tapes du programme et pressez sur START STOP FONCTIONS DE LA MARMITE PRESSION Avant d utiliser votre appareil v rifiez toujours le couvercle pour vous assurer que le joint d tanch it la poign e de r gulation de la pression et le filtre sont propres et bien install s 1 Placez la marmite amovible sur la base Branchez le cordon d alimentation lectrique dans la base et ensuite dans la prise de courant 2 Placez les aliments que vous voulez cuire dans la marmite amovible NOTE pour la plupart des aliments cuits sous pression il faut ajouter un minimum d une tasse 8 oz de liquide 3 Installez le couvercle auto verrouillant sur sa base et tournez dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu ce qu il se verrouille et que vous entendiez le clic de la goupille de verrouillage Tournez la poign e de r gulation de la pression jusqu SEAL Choisissez la fonction de cuisson HIGH ou LOW en pressant sur le bouton situ sur le panneau de contr le Les param tres de programmation recommand s sont indiqu s dans la
57. mantequilla Presionar en el fondo de un molde desmontable de 7 pulgadas Dejar reposar 1 taza de agua 2 huevos 2 paquetes 8 onzas de queso crema ablandado 6 onzas de chispas de chocolate semiamargo derretidas 2 3 taza de az car 3 4 taza de migajas de galletas de barquillo de chocolate Variaci n Agregar 1 cucharadita de caf instant neo a las chispas de chocolate derretidas para hacer un pastel de queso moca Mezclar el queso crema en un taz n con una batidora hasta que quede sin grumos Agregar poco a poco el az car Mezclar a fondo Mezclar agregando un huevo a la vez hasta que el queso quede sin grumos Agregar el chocolate derretido y mezclar a fondo Agregar las 3 4 taza de migajas de galleta a la mezcla Echar en el molde desmontable sobre la corteza Agregar el agua a la olla Cortar una pieza de 6 pulgadas de papel aluminio y doblarla por la mitad y a lo largo Esto ayuda a quitar el molde al terminar el ciclo de cocci n Colocar el molde desmontable sobre el papel aluminio y meterlos en la olla Cubrir y encajar la tapa en su lugar Gire la perilla reguladora a la posici n de SEAL sellar Seleccionar la presi n alta y cocinar por 20 minutos Liberar la presi n utilizando el m todo de liberaci n r pida Abrir y quitar la tapa Retirar el pastel de la olla levantando los extremos del soporte de papel aluminio Dejar enfriar hasta temperatura ambiente antes de refrigerar Refrigerar toda la noche para obten
58. n tat de fonctionnement avant chaque utilisation Pour nettoyer s il vous pla t suivez les instructions ci dessous 1 Apr s l appareil a refroidi retirez le couvercle 2 Enfoncer et tourner la molette de r gulateur de pression apr s la mise en SEAL soulevez doucement et enlever 3 Tournez le couvercle et mettre la t te en bas sur une table Retirez le filtre en tenant fermement avec un chiffon doux soulevant vers le haut Utiliser une petite brosse v rifier et liminer toutes les particules alimentaires qui peuvent tre d pos es l int rieur du filtre et la soupape flottante Pousser le filtre en place 4 Remplacer le bouton de r gulateur de pression en alignant les encoches vers le mur int rieur de la chambre du r gulateur de pression dans le couvercle puis appuyez sur le bas et tournez dans le sens horaire pour verrouiller 25 v om 8 Y S gt A L e L jumi Vv TRUCS ET CONSEILS AU SUJET DE VOTRE CUISINIERE DIGITAL Pour garantir les meilleures performances de cuisson lors de la cuisson sous pression v rifiez toujours la recette pour au moins 1 tasse d eau ou autre liquide vapeur afin assez peuvent tre g n r s pour cr er une pression Apr s une p riode de temps le joint en caoutchouc peut se contracter se durcir ou se d forment conditions normales d utilisation Lorsque cela se produit ou tout autre dommage se produit ne pas utiliser l appareil Le joint e
59. n caoutchouc doit tre remplac Communiquez avec le Service Satisfaction de la client le 800 288 4545 Lorsque vous utilisez le HIGH ou LOW r glages de pression le compteur ne sera pas commencer compter le bas jusqu ce que la pression de vapeur suffisante est g n r Lors de la cuisson sous pression si vous n tes pas s r de temps de cuisson combien est n cessaire il est pr f rable de sous la cuisine Ensuite utilisez la lib ration rapide m thode retirez le couvercle et v rifier la cuisson Ne jamais remplir le r cipient de cuisson amovible plus qu moiti plein avec de la nourriture ou 4 5 plein de liquide Assurez vous que cet appareil est branch dans une prise de 120 volts s par e lectrique Une surcharge lectrique peut se produire si utilis avec un autre appareil en m me temps Plus s v res des coupes moins ch res de viandes sont mieux adapt s votre autocuiseur num rique car la pression de vapeur permet de briser les fibres dures dans la fabrication de viande les plus tendres et plus savoureux Les fruits frais doivent tre cuits basse pression Quand les haricots de cuisson sous pression ajouter une cuill re caf d huile l eau pour r duire la quantit de mousse Tout liquide tels que les huiles les marinades base d huile et les pansements ne doivent pas tre utilis s de cuisson sous pression Les liquides qui contiennent de l eau de cuisson
60. n cuchillo para revolver la crema en la salsa en un dise o atractivo 50 GARANTI LIMITADA D 1 ANO Este electrodom stico est cubierto por una garant a de un a o a partir de la fecha de compra original contra defectos en los materiales y en la mano de obra Esta garant a no cubre los da os por transporte el uso inadecuado accidentes u otros incidentes similares La garant a le confiere derechos legales espec ficos y es posible que tenga otros derechos que var an de estado en estado Este producto est concebido para un uso dom stico solamente no para usos comerciales Esta garant a no cubre el uso comercial Su nuevo electrodom stico NESCO est equipado con numerosas funciones de seguridad Todo intento de interferir con el funcionamiento de estas caracter sticas de seguridad anular la garant a En el caso de que recibamos un electrodom stico para servicio t cnico que haya sido forzado nos reservamos el derecho de repararlo a su estado original y cobrar por la reparaci n Para servicio t cnico bajo la garant a Los productos defectuosos pueden restituirse con franqueo postal prepago con una descripci n del defecto a The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers Wisconsin 54241 para su reparaci n o reemplazo libre de cargo a nuestra discreci n Se debe incluir el comprobante de compra o una copia del contrato de compra cuando devuelva el producto para el servicio bajo la garant a Llame al s
61. ni re sur la feuille d aluminium et baissez le dans la marmite Couvrez et verrouillez le couvercle Tournez la poign e de r gulation de la pression jusqu SEAL Programmez la cuisson lente pour 2 3 heures La marmite mettra un signal sonore bip et passera automatiquement la fonction WARM lorsque la cuisson sera termin e D verrouillez et enlevez le couvercle Soulevez et retirez le moule de la marmite Garnissez de sauce de fromage en filaments cr me sure ou croustilles de ma s Risotto aux poireaux et asperges 1 1 2 cuill re soupe d huile d olive 1 1 2 cuill re soupe de beurre 1 1 2 cuill re soupe d eau 2 gousses d ail minc 1 1 2 tasse de poireaux tranch s 1 1 2 tasse de riz Arborio 4 tasses de bouillon de l gumes 1 4 Ib asperges hach es 1 1 4 tasse de fromage parmesan r p en filaments Dans la marmite pression chauffez l huile d olive et le beurre avec la fonction BROWN Ajoutez lail et les poireaux et faites les revenir jusqu ce qu ils ramollissent Ajoutez le riz m langez bien et ajoutez le bouillon Fermez le couvercle tournez la poign e de r gulation de la pression jusqu SEAL Programmez la pression lev e pour 8 minutes Pendant que le risotto cuit blanchissez les asperges l eau Faites les ensuite revenir dans huile d olive Salez et poivrez Lorsque le risotto est pr t diminuez la pression et ajoutez ensuite les asperges dor es et le fromage parmesan Patates
62. nt tranch s Gombo Ignames toute Courgette en tranches Fruits Lorsque la cuisson des fruits de pression suivre les m mes lignes directrices que d crit ci dessus sauf r glage de la pression s lectionnez FAIBLE 27 Viande Volaille e Quand les haricots de cuisson sous pression ou des l gumineuses utiliser le r glage haute pression et QUICK RELEASE pour rel cher la pression e Toujours faire cuire la viande ou de volaille avec au moins 1 3 tasses de liquide Conserve ou sal s viandes doivent tre immerg es dans l eau e Sauf mention contraire le temps de cuisson donn s ci dessous sont pour les 3 livres de viande ou de volaille sauf indication contraire Toutes les heures sont recommand es et varient en fonction de la qualit et la coupe de viande Poitrine de dinde enti res 30 to 40 B uf Veau Poisson R ti poitrine 1 3 1 8 kgs 50 to 60 Darnes en filets 20 mm pais 3 to 4 Shank 33 mm d paisseur 25 to 30 44 mm pais 6 to 7 Viande de porc Poulet R ti de Longe 1 3 1 8 kgs 40 to 50 Poitrine cuisses 8 10 Viande Fum e 20 to 25 Pieces 2 3 lbs 11 14 Jambonneau 30 to 40 Entier 1 3 1 8 kgs 15 20 Haricots secs et autres L gumineuses e Quand les haricots de cuisson sous pression ou des l gumineuses utiliser le r glage haute pression et NATURELLES DE PRESSE pour rel cher la pression e Place haricots ou des l gumineuses cocotte ajouter 3 tasses d eau pour
63. nte agregar las mezclas de carne y verduras Cubrir y encajar la tapa en su lugar Gire la perilla reguladora a la posici n de SEAL sellar Seleccionar la presi n alta y cocinar por 5 minutos Liberar la presi n utilizando el m todo de liberaci n r pida Abrir y quitar la tapa Echar la mezcla sobre la tortilla y servir 46 Manzanas con az car moreno 1 taza de jugo de manzana 1 taza de agua 4 manzanas Dejar la c scara en las manzanas quitarles el ped nculo y meter los ingredientes en un taz n pequeno No debe quitarles todo el coraz n 2 cucharadas grandes de az car moreno 1 4 taza de pasas 1 cucharada grande de mantequilla Agregar los l quidos a la olla y luego meter la rejilla de acero inoxidable Colocar las manzanas en la rejilla y agregar un poco de az car moreno pasas y una porci n de mantequilla Cocinar por 4 minutos y servir caliente con helado de vainilla Pollo a la cazadora 4 pechugas medianas de pollo si est n descongeladas reducir el tiempo de cocci n 3 minutos 1 tarro de 8 onzas de salsa de espagueti 1 taza de vino tinto 1 2 pimiento verde en rebanadas grandes 1 cebolla de tama o mediano en rebanadas grandes 1 pinta de hongos frescos enteros 1 lata de 6 onzas de aceitunas negras o verdes Queso parmesano Agregar todos los ingredientes a la olla excepto las aceitunas y el queso parmesano Gire la perilla reguladora a la posici n de SEAL sellar Seleccionar la presi
64. nterna que se lleg Durante el proceso de construcci n de la presi n puede observar vapor que escapa de la v lvula reguladora de presi n Ajuste con cuidado la v lvula moviendo suavemente o girar de lado a lado suavemente con pinzas o herramienta similar hasta que se selle adecuadamente e Si el vapor sale por la tapa significa que la junta de goma no pueden ser sellados Cancelar el proceso de cocci n deje de ejercer presi n manual o natural retire la tapa y comprobar la junta de goma de los da os o instalado incorrectamente Vuelva a instalar despu s del examen y el proceso de comienzo de la cocci n NOTA El punto de ebullici n del agua disminuye a medida que aumenta la altitud y esto cambia el rendimiento de su aparato Al cocinar la presi n en altitudes m s altas se aplicar lo siguiente A adir el 5 y el tiempo de cocci n por cada 1 000 pies sobre los primeros 2 000 metros Ejemplo A 3 000 pies a adir 5 de 4 000 pies a adir 10 5 000 pies de agregar el 15 etc 42 Hortalizas Cuando la presi n para cocinar verduras entorno de uso de alta presi n y de liberaci n r pida para liberar la presi n Antes de presi n para cocinar las verduras frescas a adir 1 taza de agua y la rejilla de vapor en lugar cazo extra ble Coloque una capa de verduras en la parrilla Cubierta y tapa encaje en su sitio Gire la perilla del regulador a SELLO Cocine durante el tiempo indicado a continuaci n e Ho
65. ntido opuesto a las manecillas del reloj hasta que se cierre y el pasador de sujeci n se asiente en su lugar con un clic 4 Gire la perilla reguladora de presi n a la posici n de SEAL 5 Seleccione la funci n de cocci n deseada presionando el bot n HIGH alta o LOW baja en el tablero de control Consulte la receta para obtener las configuraciones recomendadas La luz indicadora parpadear y en la pantalla digital se mostrar el tiempo de cocci n en minutos 6 Seleccione el tiempo de cocci n deseado presionando el bot n una vez por cada minuto adicional o suj telo de manera continua El tiempo m ximo de cocci n es de 99 minutos 7 Presione el bot n de START STOP para iniciar la cocci n La luz indicadora dejar de parpadear 8 La olla iniciar una cuenta regresiva en minutos La v lvula flotante subir cuando se haya llegado a la presi n adecuada asegurando la tapa para que no se pueda quitar Cuando el tiempo de cocci n llegue a cero el aparato sonar tres veces y cambiar autom ticamente a la funci n de CALENTAR 9 Al terminar la cocci n permite que se libere la presi n mediante el m todo natural o el m todo de liberaci n r pida v ase abajo M todo natural Despu s de cocinar presione el bot n START STOP para asegurar que la unidad est apagada Deje reposar el aparato y permita que baje la presi n de forma natural lo cual tarda entre 10 y 20 minutos
66. ok for 10 minutes Add the red wine Lock the lid in place again and program to cook for 10 more minutes Carefully remove only the pears and transfer to a deep container Boil down the remaining sauce until it is syrupy by pressing START Cool then pour over the pears and keep at room temperature overnight To serve defrost and pur e the raspberries in a processor until smooth Spoon 4 tablespoons of the pur e on four dessert dishes or shallow bowls Place a pear upright in the center or each dish Spoon some syrup over the pears Dribble 1 tablespoon of cream in a circle over the sauce With the aid of a knife swirl the cream into the sauce in an attractive design 18 ONE YEAR LIMITED WARRANTY This appliance is warranted for one year from date of original purchase against defects in material and workmanship This warranty does not cover transportation damage misuse accident or similar incident This warranty gives you specific legal rights and you may have other rights which vary from state to state This product is intended for household use only not for commercial use Warranty does not cover commercial use Your new NESCO appliance comes equipped with numerous safety features Any attempt to interfere with the operation of these safety features makes this warranty null and void In the event we receive an appliance for service that has been tampered with we reserve the right to restore it to its original state and charge for
67. os cuando la temperatura haya llegado a 180 F El aparato pasar al modo de WARM 40 RETRASO Tiempo de fraguado 1 Presione tiempo de retraso bot n La pantalla mostrar 0 5 igual a 30 minutos y el indicador luminoso se enciende Repita la pulsaci n de cantidad deseada hasta DELAY TIME del tiempo de retardo en la pantalla tiempo de demora total es de 8 horas 2 Seleccione el programa de cocci n deseado alto bajo vapor etc y el tiempo pulsando el bot n correspondiente s 3 Pulse el bot n START STOP y la luz indicador de tiempo de retardo se enciende El aparato empezar despu s de la cocci n deseado tiempo de retardo ha transcurrido El tiempo de retardo luz indicadora se apagar LIMPIEZA DE SU COCINA DIGITAL 1 Desconecte el cable de la toma de la pared entonces el aparato y deje que la unidad se enfr e antes de limpiarlo 2 NO lave ninguna parte de su aparato en el lavavajillas Use agua tibia jabonosa enjuague y seque Siempre limpie despu s de cada uso o si no se ha utilizado durante un largo periodo de tiempo 3 Limpie la base con un pa o limpio y h medo NUNCA sumerja la base en agua u otro l quido Limpie el interior de la base si es necesario para eliminar cualquier producto alimenticio 4 Si el dep sito contiene la condensaci n de humedad visible extr igalo tirando hacia abajo Lavar con agua tibia y jab n Enjuague y seque Adjuntar a la base empujando hacia arrib
68. ou pour un usage autre que celui pr vu 10 Ne pas laisser le cordon suspendu sur le bord d une table ou en contact avec des surfaces chaudes 11 Operar aparato s lo cuando todas las partes participen plenamente y se aprieta 12 Pour r duire le risque de d charge lectrique ne cuisinez que dans la marmite amovible 13 Ne touchez pas les surfaces chaudes Utilisez les poign es ou les boutons 14 Branchez toujours la fiche dans l appareil d abord ensuite branchez le cordon dans la prise de courant Pour d brancher placez n importe quel bouton de contr le sur Off et enlevez ensuite la fiche de la prise de courant 15 Exercez la plus grande prudence lorsque vous d placez un appareil qui contient de huile chaude ou un autre liquide chaud 16 MISE EN GARDE ne faites jamais frire et n utilisez jamais la pression pour frire des aliments dans cet appareil Cela est dangereux et pourrait causer des dommages ou des blessures graves 17 Lorsque vous rel chez la pression loignez vos mains et votre visage de la soupape de r gulation de pression 18 Ne couvrez pas l appareil et ne l utilisez pas pr s de mat riaux inflammables par exemple les rideaux ou les murs 19 Ne remplissez pas la marmite au del des 4 5 Lorsque vous cuisinez des aliments qui augmentent de volume durant la cuisson par exemple le riz ou les l gumes s ch s ne remplissez pas l unit au del de la moiti Si vous ne le faites pas vous pourriez causer des b
69. oyennes si elles sont d congel es diminuez de trois minutes le temps de caisson 1 8 onces bocal de sauce spaghetti 1 tasse de vin rouge 1 2 poivron vert en grosses tranches 1 oignon moyen en grosses tranches 1 PINT de champignons frais entiers 1 boite 6 onces d olives noires ou vertes tranch es Fromage Parmesan Mettez tous les ingr dients dans la marmite sauf les olives et le fromage parmesan Tournez la poign e de r gulation de la pression jusqu la position SEAL Programmez la pression lev e et cuisez durant 12 minutes Lorsque c est termin servez sur du riz ou des p tes et ajoutez des olives et du parmesan Poulet et riz jaune 1 4 Ib poulet entier 2 tasses d eau Sel et poivre au go t 2 tasses de riz jaune Prenez un poulet entier lavez le et s chez le en le tapotant avec une serviette Placez le poulet dans la marmite avec de l eau Ajoutez du sel et du poivre Programmez la pression lev e et cuisez pendant 35 minutes Une fois le poulet cuit enlevez le et placez le dans un grand bol Enlevez tout le bouillon qui reste dans la marmite et r servez le pour cuire le riz Ajoutez le riz au bouillon de poulet et tournez la poign e de r gulation de la pression jusqu SEAL Programmez la pression lev e et laissez cuire pendant 15 minutes Diminuez 12 minutes si vous utilisez une seule tasse de riz Pendant que le riz cuit effilochez le poulet ou d coupez le en morceaux Lorsque le riz
70. p where 1t can be pulled on by children or tripped over unintentionally I DIGITAL COOKER PARTS AND FEATURES Cooker Base Heating Plate Temperature Sensor Condensation Reservoir Removable Cooking Pot Locking Lid Locking Pin 8 Pressure Regulator Knob Lo Floating valve PARTS AND FEATURES continued Pressure Regulator Knob Position to seal for pressurized cooking and position to vent to release pressure or cooking without pressure Floating Valve Safety valve engages when pressure is built in the cooker and will not allow lid to be removed It will release when pressure is reduced lid can safely be removed Locking Lid A mechanical safety feature that locks the lid until pressure in the cooker is reduced to safe levels Removable Cooking Pot Features 6 liters capacity removable with non stick coating for easy cleanup and durable Aluminum alloy for even heating Condensation Reservoir Collects excess condensation during cooking process Rubber Gasket Creates air tight seal necessary for pressure cooking Filter Protects pressure regulator and removable for easy cleaning Control Panel functions WARM Reheats food or keeps food warm for serving BROWN Allows you brown saut meat before pressure cooking for better results STEAM Quickly boils water to steam foods like vegetables or rice SLOW COOK Cooks recipes slowly 9 1 2 hour timer and at a low heat 180 F to retain the natural flavors and
71. pacidad extra ble con capa antiadherente para facilitar la limpieza y de aleaci n de aluminio duradera para asegurar un calentamiento uniforme Recipiente de condensaci n Recoge el exceso de condensaci n durante el proceso de cocci n Empaque de hule Crea el sello herm tico necesario para la cocci n a presi n Filtro Protege el regulador de presi n y es extra ble para facilitar la limpieza Funciones del tablero de control CALENTAR Recalienta los alimentos o los mantiene calientes y listos para servir DORAR Permite dorar saltear la carne antes de su cocci n a presi n para obtener mejores resultados AL VAPOR Hierve el agua r pidamente para cocinar al vapor alimentos como verduras O arroz COCCI N LENTA Cocina las recetas lentamente temporizador de 9 1 2 horas y a fuego lento 180 F para mantener los sabores naturales y la suavidad TEMPORIZADOR DE RETARDO Permite retrasar el proceso de cocci n hasta 8 horas PRECAUCI N Los alimentos perecederos no se deben dejar a temperatura ambiente por m s de 2 horas 1 hora si la temperatura est por encima de 90 F ANTES DEL PRIMER USO Desempaque su aparato retirando todo el papel y las bolsas de pl stico del interior del mismo Lave todas las piezas extra bles en agua tibia jabonosa Enjuague a fondo todas las piezas secas Limpie la Base con un trapo h medo NUNCA sumerja la Base en agua ni en ning n otro l quido No coloque las piezas en el lavaplatos Aseg rese de q
72. pepper 1 Onion chopped 3 Garlic cloves minced 1 Green Bell Pepper chopped 3 stalks Celery sliced 1 C Long Grain Rice 16 oz chopped Tomatoes un drained 1 C Chicken stock 1 Tbsp Vegetable oil 3 Tbsp Parsley minced Heat oil in the removable cooking pot use browning mode Add chicken sausage and shrimp Sprinkle meats with half of the creole seasoning half the thyme and half the cayenne Cook for 3 5 minutes uncovered stirring frequently until chicken and shrimp are thoroughly cooked Remove chicken sausage and shrimp with a slotted spoon and set aside Add onion bell pepper celery and remaining creole seasoning thyme and cayenne to cooking pot Cook for 4 5 minutes stirring frequently Add chicken sauce shrimp and rice tomatoes with their juice and stock Lock the lid in place and turn regulator knob to SEAL Program for high pressure and cook for 10 minutes Pears Stewed in Red Wine A most elegant dessert when served with raspberry sauce A fine ending to a special dinner 2 C Water 1 2 C Sugar 2 Lemon slices 2 Cinnamon sticks 1 4 tsp Mace 4 firm Pears peeled but not cored stems on 3 4 C Red Wine 1 C frozen Raspberries 4 Tbsp heavy Cream In the removable cooking pot combine the water sugar lemon cinnamon sticks and mace Simmer until the sugar is dissolved use browning mode Place the pears into the pressure cooker trimming bottoms if necessary so they stand upright Lock the lid in place and program to co
73. peut tre utilis sous pression I s agit notamment de vin de bi re les stocks les tomates et autres l gumes et jus de fruits Le vin doit tre m lang avec une quantit quivalente d eau car il s vapore rapidement pendant la cuisson Les aliments congel s peuvent tre cuits si la viande est d un pouce d paisseur ou moins ne modifient pas les temps de cuisson appareil commencera la minuterie apr s r glage de la temp rature interne recommand e est atteinte Pendant le processus de construction de pression vous remarquerez peut tre de la vapeur s chappant de la soupape r gulatrice de pression R glez soigneusement le robinet en le d pla ant doucement ou en le tournant doucement c t l autre en utilisant des pinces ou un outil similaire jusqu ce que les joints correctement Si la vapeur s chappe autour du couvercle cela signifie que le joint en caoutchouc ne peuvent pas tre scell s Annuler la pression de sortie du processus de cuisson manuellement ou naturellement enlever le couvercle et v rifier le joint en caoutchouc pour les dommages ou mal install Re installer apr s l examen et le processus de cuisson de d part NOTE Le point d bullition de l eau diminue avec l altitude ce qui modifie les performances de votre appareil Lors de la cuisson sous pression des altitudes plus lev es les dispositions suivantes s appliquent Ajouter 5 pour le temps de cuisson pour 1 000 pieds au
74. pidement bouillir l eau pour cuire la vapeur des aliments comme les l gumes ou le riz SLOW COOK Pour recettes cuisson lente minuterie de 9 1 2 et faible temp rature 180 F afin de retenir les saveurs naturelles et la tendret DELAY TIME Permet de diff rer le d but la cuisson jusqu 8 heures MISE EN GARDE Les aliments p rissables ne doivent pas tre laiss s temp rature ambiante durant plus de deux heures AVANT LA PREMIERE UTILISATION D ballez votre appareil enlevez tous les papiers et sacs en plastique qui se trouvent a l int rieur Lavez toutes les parties amovibles dans de l eau ti de et savonneuse Rincez et s chez bien toutes les pi ces Essuyez la base avec un chiffon humide N immergez JAMAIS la base dans l eau ou dans un autre liquide Ne mettez aucune pi ce dans le lave vaisselle Le joint d tanch it doit tre bien install l int rieur du couvercle Pour installer placez le joint sur la bague a l int rieur du couvercle et verrouillez le couvercle Remplissez la marmite amovible d eau jusqu au 3 5 et placez le bouton de contr le sur pression lev e HIGH pour 15 minutes voir illustration ci dessous pour l installation du joint d tanch it Relachez la pression en tournant la poign e de r gulation de la pression jusqu la position VENT et attendez que la soupape flottante s abaisse lorsque toute la pression sera lib r e Lorsqu elle aura refroidi videz e
75. r a parpadear y en la pantalla se mostrar 0 0 No utilice la tapa para la funci n de dorar 4 Presione el bot n de START STOP para iniciar el calentamiento La luz indicadora dejar de parpadear 5 Permita precalentar 1 minuto Luego agregue la carne o el pollo y empiece a dorar los alimentos 6 En esta funci n el tablero de control sonar 3 veces cada 10 minutos para alertarle que est cocinando a alta temperatura NOTA Para su seguridad no deje el aparato desatendido mientras est dorando los alimentos FUNCI N DE COCINAR AL VAPOR Inserte la olla extra ble en la base Enchufe el cable de alimentaci n en la base luego con ctelo al tomacorriente Coloque una canastilla resistente al calor una rejilla de alambre incluida en el fondo de la olla Agregue un m nimo de 8 onzas de agua y aseg rese de que el fondo de la rejilla est por arriba del l quido Coloque los alimentos sobre la rejilla No llene la olla con alimentos a m s de 4 5 de su capacidad NOTA Cuando cocine arroz al vapor ponga el arroz en un taz n de 8 pulgadas o menos y coloque el taz n sobre la rejilla Coloque la tapa sobre la olla y enc jela en su lugar Gire la perilla reguladora de presi n a la posici n de VENT liberar Presione el bot n de STEAM cocinar al vapor en el tablero de control La luz indicadora empezar a parpadear y en la pantalla se mostrar 01 equivale 1 minuto de cocci n Seleccione
76. re muy elegante cuando se sirve con salsa de frambuesa Un final magn fico para una cena especial 2 taza de agua 1 2 taza de az car 2 rebanadas de lim n 2 rajas de canela 1 4 cucharadita de macis 4 peras firmes peladas pero con el coraz n y ped nculo 3 4 taza de vino tinto 1 taza de frambuesas congeladas 4 cucharadas grandes de crema espesa En la olla extra ble combinar el agua az car lim n las rajas de canela y la macis Hervir a fuego lento hasta que se disuelva el az car usar la modalidad de dorar Meter las peras en la olla recortar sus fondos si es necesario para mantenerlas verticales Encajar la tapa en su lugar y programar la olla para cocinar por 10 minutos Agregar el vino tinto Encajar la tapa en su lugar de nuevo y programar la olla para cocinar por 10 minutos m s Retirar con cuidado las peras solamente y trasladarlas a un recipiente profundo Hervir la salsa restante presionando START encender hasta que tenga la consistencia de jarabe Enfriarla luego echarla sobre las peras y mantenerlas a temperatura ambiente toda la noche Para servir descongelar y licuar las frambuesas en una procesadora hasta que queden sin grumos Echar 4 cucharadas grandes del pur en cuatro platos de postre o tazones poco profundos Colocar una pera en posici n vertical en el centro de cada plato Echar jarabe sobre las peras con una cuchara Aplicar lentamente 1 cucharada grande de crema en un c rculo sobre la salsa Usar u
77. rmite amovible m langez l eau le sucre le citron les b tons de cannelle et la muscade Laissez mijoter jusqu ce que le sucre se liqu fie avec la fonction BROWN Mettez les poires dans la marmite pression et si n cessaire coupez les bases des poires pour qu elles tiennent debout Verrouillez le couvercle et programmez une cuisson de 10 minutes Ajoutez le vin rouge Verrouillez le couvercle et programmez la cuisson pour 10 minutes suppl mentaires Enlevez soigneusement les poires seulement et transf rez les dans un contenant profond Pressez sur START et continuez r duire la sauce jusqu ce qu elle se transforme en sirop Laissez refroidir versez sur les poires et laissez temp rature de la pi ce pour la nuit Pour servir d congelez les framboises et battez les en pur e velout e avec un robot culinaire Mettez 4 cuill res soupe de pur e sur 4 assiettes de dessert ou dans des bols creux Mettez une poire debout au centre de chaque assiette Avec une cuill re ajoutez un peu de sirop sur les poires Ajoutez 1 cuill re soupe de cr me en formant un cercle au dessus de la sauce Avec un couteau formez une petite spirale de cr me dans la sauce et faites un joli dessin 34 GARANTIE LIMIT E D UN 1 AN Le pr sent appareil est garanti pendant un an suivant la date de l achat initial contre les d fauts de mat riau ou de fabrication La pr sente garantie ne couvre pas les dommages caus s par le transport
78. rtalizas quitar agregar los condimentos deseados y servir NOTA Los tiempos de cocci n que m s de 7 minutos a adir un exceso de agua 1 2 C por cada 5 minutos m s el tiempo de cocci n para aparato no hierva en seco Las remolachas las peque as Las papas en rodajas El br coli flores de Las papas los peque os El br coli tallos Patatas medio Coles de Bruselas Colinabos 1 2 de espesor La col rallado 1 1 2 Espinacas La col en cuartos 3 to 4 Squash reducido a la 6 to 8 L mitad de bellota Kal Zanahorias beb Squash en rodajas Zanahorias en rodajas Tomates cortados en cuartos Coliflor Tomates enteros El Ma z en la Mazorca Nabos en rodajas Berenjena en rodajas Names toda Okra Calabac n en rodajas Frutas Cuando las frutas de presi n para cocinar siga las mismas pautas que la anterior excepto en ajuste de selecci n de baja presi n Manzanas frescas 3 to 4 Duraznos Manzanas en cuartos Peras Albaricogues Ciruelas pasas Higos secos Pasas Carne Pollo Cuando los granos de presi n para cocinar o legumbres utilizar la configuraci n de alta presi n y de liberaci n r pida para liberar la presi n e Siempre cocine la carne o las aves de corral con al menos 1 3 tazas de l quido Conserva o salados carnes se deben sumergir en agua e Salvo que se indique los tiempos de cocci n se indican a continuaci n son para 3 libras de carne o de ave a menos que se indique lo contrario Todas las hor
79. sh gasket in warm soapy water Rinse and dry thoroughly Insert the rubber gasket by pushing it down inside the edge of the lid making sure the v groove of the gasket is centered around the wire ring on the lid NOTE If the rubber gasket is not positioned properly the appliance will not function normally 6 In order to maintain good performance of your appliance the bottom of the removable cooking pot should be cleaned after each use Wipe with a soft damp cloth and dry before using 7 Never use abrasive cleaners or scouring pads to clean any parts of this appliance as they will make fine scratches in the surface especially on the polished surfaces 8 Store your appliance with the lid resting upside down on the removable cooking pot This will protect the valves knobs and pressure regulator on the top of the lid If the appliance 1s stored with the lid sealed stale odors may form on the inside Cleaning the Pressure Regulator Knob Check to make sure the pressure regulator knob and floating valve are in good working order before each use To clean please follow the instructions below 1 After the unit has cooled remove the lid Press down and turn the pressure regulator knob clockwise past the SEAL setting and carefully lift and remove 3 Turn the lid upside down and set on a tabletop Pull out the filter by firmly grasping with a soft cloth lifting upwards Using a small brush check and remove any food particles that may
80. sing either the HIGH or LOW pressure button on control panel Check recipe for suggested settings The indicator light will flash and the digital display will show cooking times in minutes 6 Set the desired cooking time by pressing the button once for each additional minute or hold down continuously The maximum cooking time is 99 minutes 7 Press the START STOP button to begin cooking The indicator light will stop flashing 8 The cooker will begin to count down in minutes The floating valve will rise after the appropriate pressure has been reached safely preventing the lid from being removed When cooking time reaches zero the appliance will beep three times and switch to WARM function automatically 9 When finished cooking allow pressure to release by using the natural method or quick release method see below Natural Method After cooking press the START STOP button to make sure unit is off Let appliance stand and allow pressure to drop naturally which takes from 10 to 20 minutes After 20 minutes turn the pressure regulator knob towards VENT to make sure all pressure has been released Quick Release Method After cooking press the START STOP button to make sure unit is completely off Turn the pressure regulator knob to VENT and allow the pressure to release CAUTION KEEP HANDS AND FACE AWAY FROM ESCAPING STEAM AS IT IS EXTREMELY HOT AND ee INJURY WARM SETTIN
81. sur le bouton START STOP pour commencer chauffer L indicateur lumineux arr tera de clignoter 5 Laissez la marmite chauffer durant une minute puis ajoutez la viande ou la volaille et commencez dorer les aliments 6 Lorsque cette fonction est mise en marche le panneau de commande met 3 bips toutes les 10 minutes pour vous aviser que la cuisson se fait temp rature lev e NOTE par mesure de s curit ne laissez pas l appareil sans surveillance pendant que vous dorez des aliments FONCTION STEAM 1 Installez la marmite amovible sur la base Branchez le cordon d alimentation dans la base et ensuite branchez le ensuite dans la prise de courant 2 Installez le petit panier de treillis r sistant la chaleur inclus au fond de la marmite 3 Ajoutez au moins 8 onces d eau et assurez vous que le fond du panier se trouve au dessus du liquide 4 Mettez les aliments sur la grille Ne remplissez pas la marmite d aliments au del des 4 5 NOTE si vous cuisez du riz la vapeur mettez le riz dans un bol de 8 pouces et placez le sur la grille 5 Placez le couvercle sur la marmite et verrouillez le Tournez la poign e de r gulation de la pression jusqu la position VENT 6 Pressez sur le bouton STEAM qui est situ sur le panneau de commande L indicateur lumineux commencera clignoter et l affichage indiquera 01 gal une minute de temps de cuisson 7 Fixez le temps de cuisson en pressant sur le bouton HIGH une fo
82. t and Pepper to taste 2 C Yellow Rice Take a whole chicken wash and pat dry Place in the pressure cooker with water Add salt and pepper to the bird Program high pressure and cook for 35 minutes Once cooked remove it and place in a large bowl Drain the broth remaining in the cooker and retain this liquid to cook the rice Add your rice to the chicken broth and turn regulator knob to SEAL Program for high pressure and cook for 15 minutes Reduce to 12 minutes if you are using one cup of rice While the rice is cooking shred or separate the chicken pieces to add to the yellow rice After the rice is cooked release pressure open the lid and add the chicken The chicken pieces will still be warm Quick Appetizer Meatballs 1 bag of frozen Meatballs cooked 2 jars of Thai Chili Sauce 1 2 Green Pepper diced 1 can 14 oz diced Pineapples drained Add all of the ingredients to the cooker and cook for 6 minutes Serve 15 Chocolate Cheesecake 1 C Chocolate Wafer Cookie crumbs 2 Tbsp Butter melted Mix 1 Cup cookie erumbs amp butter together Press in bottom of 7 spring form pan Set aside 1 C Water 2 Eggs 2 8 0z packages Cream Cheese softened 6 oz semi sweet Chocolate Chips melted 2 3 C Sugar 3 4 C Chocolate Wafer cookie erumbs Variation Add 1 tsp instant coffee to melted chocolate chips for a mocha cheesecake Blend cream cheese in bowl with mixer until smooth Gradually add sugar Mix thorou
83. t nettoyez la marmite amovible N utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de produits chimiques durs PULL UP ENFONCE FONCTIONNEMENT DE VOTRE CUISINIERE DIGITAL 1 Pour ouvrir le couvercle tenez la poign e et tournez la dans le sens des aiguilles d une montre jusqu au bout puis soulevez le couvercle pour l enlever 2 Retirez la marmite et placez y les aliments et liquides La quantit d aliments et de liquides ne doit pas d passer les 4 5 de la hauteur de la marmite Pour les aliments qui augmentent de volume le niveau ne doit pas d passer les 3 5 de la hauteur de la marmite Le niveau minimum pour que les aliments cuisent est de 1 5 de la hauteur de la marmite 3 V rifiez l int rieur de la base l o sont situ s le plat chauffant et le capteur afin de vous assurer qu il est propre avant d y ins rer la marmite 4 Placez le couvercle sur la base voyez ce que le joint d tanch it soit bien install et tournez dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu ce qu il se verrouille MISE EN GARDE le joint d tanch it ne doit pas tre endommag S il est endommag n utilisez pas la marmite pression et contactez le d partement de service la client le de NESCO 1 800 288 4545 pour demander un remplacement Branchez le cordon dans la base puis dans la prise murale Poussez le bouton START STOP afin de supprimer toutes les informations d j programm es avant de reprogrammer selon de nouve
84. tenderness DELAY TIME Allows you to delay the cooking process by up to 8 hours CAUTION Perishable foods should not be left at room temperature for more than 2 hours 1 hour if above 90 F BEFORE FIRST USE Unpack your appliance removing all paper and plastic bags from inside the appliance Wash all removable parts in warm soapy water Rinse a dry all parts thoroughly Wipe Base with damp cloth NEVER immerse Base in water or any other liquid Do not place parts in dishwasher Be sure Gasket seal is installed properly inside lid To install fit gasket to ring inside the lid and lock lid Fill the removable cooking pot 3 5 full of water and set control for HIGH pressure for 15 minutes see image below for gasket assembly Release pressure by turning pressure regulator knob to VENT and wait for floating valve to drop as all pressure is released When cool empty removable cooking pot and clean Do not use abrasive cleaners or harsh chemicals PUSH PULL UP OPERATING YOUR DIGITAL COOKER 1 To open the lid hold the handle and turn clockwise until it stops lift lid to remove Remove the cooking pot and place desired food and liquids into cooking pot The amount of food and liquid should not exceed 4 5 of the height of the cooking pot For food that will expand the level should not exceed 3 5 the height of cooking pot The minimum level for cooking is 1 5 height of cooking pot 3 Check inside the base where the
85. tera de clignoter Lorsque la temp rature atteint 82C la marmite commencera le compte rebours par sections de 30 minutes L appareil sera alors passer en mode CHAUD 24 FONCTION DELAY TIME SETTING 1 Appuyez sur DELAY TIME L cran affiche 0 5 est gal 30 minutes et le voyant lumineux s allume Appuyez nouveau sur montant jusqu obtenir DELAY TIME de temps de retard est affich temps de retard total est de 8 heures 2 S lectionnez le mode de cuisson d sir haut bas vapeur etc et l heure en appuyant sur le bouton appropri s 3 Appuyez sur la touche START STOP et le voyant de temporisation se met en marche Votre appareil commencera la cuisson d sir e apr s le d lai s est coul Le voyant de temps de retard s teint NETTOYAGE DE LA CUISINE RE DIGITAL 1 D brancher le cordon de la prise murale puis l appareil et laisser refroidir l unit avant le nettoyage 2 Ne lavez aucune des pi ces de votre appareil dans un lave vaisselle Utiliser de l eau chaude savonneuse rincez et s chez Toujours nettoyer apr s chaque utilisation ou si elle n a pas t utilis e pendant une longue p riode de temps 3 Essuyer la base avec un chiffon propre et humide Ne jamais plonger la base dans l eau ou autre liquide Essuyez l int rieur de la base si n cessaire pour enlever tout produit alimentaire 4 Si le r servoir contient de l humidit de condensation visible enlevez le en tirant
86. tiempo de cocci n es necesario es mejor en cocinar A continuaci n utilice la liberaci n r pida m todo quitar la tapa y compruebe si est listo Nunca llene la olla de cocci n removible m s de la mitad con alimentos o con 4 5 llenos de liquido Aseg rese de que este aparato est conectado a un tomacorriente de 120 voltios por separado el ctrica Una sobrecarga el ctrica puede ocurrir si se utiliza con otro aparato al mismo tiempo M s duras los cortes de carne m s baratos son m s adecuados para su olla de presi n digital dado que la presi n del vapor ayuda a romper las fibras duras en la toma de la carne que m s tierna y sabrosa e La fruta fresca se debe cocinar a baja presi n Cuando los granos de la presi n de cocci n a adir una cucharadita de aceite al agua para reducir la cantidad de espuma Cualquier l quido como los aceites a base de aceite adobos y ali os no debe ser utilizado para cocinar a presi n e Los l quidos que contienen agua se puede utilizar al cocinar a presi n Estos incluyen el vino la cerveza las existencias el tomate y otros vegetales y zumos de frutas El vino debe ser mezclado con una cantidad equivalente de agua porque se evapora r pidamente durante la cocci n Los alimentos congelados pueden cocinarse si la carne es de una pulgada o menos de grosor no alteran los tiempos de cocci n aparato comenzar el temporizador despu s de ajustar la temperatura i
87. ue el sello del Empaque est instalado correctamente dentro de la tapa Para instalar el empaque enc jelo en el anillo dentro de la tapa y cierre la tapa Llene la olla extra ble con agua a 3 5 de su capacidad y mantenga el control en la posici n de HIGH presi n alta durante 15 minutos v ase la imagen abajo para ver c mo colocar el empaque Libere la presi n girando la perilla reguladora de presi n hacia VENT liberar y espere hasta que se caiga la v lvula flotante cuando toda la presi n se haya liberado Cuando se haya enfriado vacie la olla extra ble y limpiela No use limpiadores abrasivos o productos qu micos fuertes HACIA ABAJO y EMPUJE DETENERSE 38 FUNCIONAMIENTO DE SU COCINA DIGITAL 1 Para abrir la tapa tome el mango y g relo en sentido de las manecillas del reloj hasta que se detenga luego levante la tapa para quitarla 2 Retire la olla y coloque los alimentos y l quidos que desee en la olla La cantidad de alimentos y l quidos no debe exceder 4 5 de la altura de la olla En el caso de alimentos que se expandan el nivel no debe exceder 3 5 de la altura de la olla El nivel m nimo de cocci n es 1 5 de la altura de la olla 3 Revise dentro de la base donde se encuentran la placa y el sensor de calentamiento para asegurar que est limpia antes de insertar la olla 4 Coloque la tapa sobre la base aseg rese de que el sello del empaque est instalado correctamente y gire la tapa en s
88. vers le bas Laver l eau ti de savonneuse Rincer et s cher Fixer la base en appuyant sur le haut pour verrouiller en place 5 Tournez le couvercle l envers tirez sur le joint en caoutchouc de chaque c t et tirez vers le haut joint Laver l eau ti de savonneuse Rincer et s cher soigneusement rainure Ins rez le joint en caoutchouc en le poussant vers le bas l int rieur du bord du couvercle en s assurant que le v du joint est centr autour de l anneau m tallique sur le couvercle NOTE Si le joint en caoutchouc n est pas positionn correctement l appareil ne fonctionne pas normalement 6 Afin de maintenir une bonne performance de votre appareil le fond de la casserole de cuisson amovible doit tre nettoy apr s chaque utilisation Essuyer avec un chiffon doux et humide et sec avant de l utiliser 7 Ne jamais utiliser de nettoyants abrasifs ou de tampons r curer pour nettoyer les pi ces de cet appareil car ils apporteront fines rayures la surface en particulier sur les surfaces polies 8 Rangez votre appareil avec le couvercle reposant l envers sur la pot This cuisson amovible prot ger les robinets les poign es et r gulateur de pression sur le dessus du couvercle Si l appareil est stock avec le couvercle ferm mauvaises odeurs peuvent se former l int rieur Nettoyage du r gulateur de pression Assurez vous que le bouton du r gulateur de pression et la soupape flottante sont en bo

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