Nesco 400 Watt Food Grinder
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1. 3 Insert Feed Screw into Grinder Head long end of spindle first Turn slightly until fully set in Grinder Head 4 Place Sausage Maker Adapter and Sausage Cone onto end of Feed Screw 5 Insert Ring Nut over Sausage Cone and thread onto end of Grinder Head turn clockwise until tight 6 Insert Food Hopper on top of Grinder Head Sausage Making Tips Pork Butt is a good selection of meat for sausage making because of the ideal proportions of lean and fat After stuffing you can clean the Feed Screw by grinding a slice of bread Stuffing is made a lot easier if you consider it a two person job Prick the casing with a pin or needle to allow the air to escape while stuffing Fresh sausage 1s readily perishable and has a short shelf life of 3 4 days at refrigerator temperature Up to 4 6 months in freezer Average weight of fresh sausage 8 inch link is 6 ounces Sausage Maker Assembly l Casings natural or synthetic are available in some grocery stores most butcher shops meat packing plants and butcher supply houses Local butchers or supermarkets that make their own sausage are your best bets Meats must be coarsely ground and seasoned before making sausage links Select Sausage Cone based on size of casing to be used Before stuffing insert two fingers into one end of casing to open hold under the faucet and let water run the entire length This will wash away some of the packing salt If you don2. l int rieur de la t te de la meule provoquant ainsi de la r sistance au moteur et le faisant ralentir Dans de tels cas arr tez la meule et d branchez le cordon de la prise D montez la meule et nettoyez la t te de la meule et la vis d alimentation Plaque de coupe fine utiliser pour obtenir une texture fine comme pour les tartinades les aliments pour b b s ou les hamburgers Plaque de coupe moyenne utiliser pour les viandes hach es pour soupes ou les relishs Plaque de coupe grossi re utiliser pour obtenir une texture grossi re comme pour les noix les l gumes ou la viande hach e pour le chili Viande crue et poisson Garder la viande froide Si apr s avoir coup la viande en morceaux aux fins de broyage elle s est r chauff e un peu la mettre au cong lateur pendant 15 minutes pour la refroidir et la raffermir Cette tape facilitera le broyage Cette mesure s applique aux autres tapes Mieux vaut pr venir que gu rir Quand on broie de grandes quantit s les gras peuvent s accumuler dans la t te du broyeur Dans ce cas d monter l appareil et laver les pi ces dans de l eau savonneuse puis remonter l appareil Apr s avoir broy de la viande on peut nettoyer la vis d avance en broyant une tranche de pain Retirer les os tendons durs coquilles de noix etc avant le broyage Noix Utiliser la plaque de coupe grossi re et alimenter lentement la t te du broyeur en noix Dan
3. Electric Food Grinder FG 300 Care Use Guide Broyeur d aliments lectrique FG 300 Guide d entretien et d utilisation Amoladora de alimento el ctrica FG 300 Gu a del cuidado del uso NESCO Electric Food Grinder FG 300 Eu 1 800 288 4545 NESCO is a registered trademark of The Metal Ware Corporation The Metal Ware Corporation 1700 Monroe St P O Box 237 Two Rivers WI 54241 0237 Phone 1 800 288 4545 CERN For accessories and additional products go to Care Use manual p n 67025 WWW nesco com Table of Contents IMPORTANT SAFEGUARDS Get to know your NESCO Grinder Assembly Instructions Operating Instructions How to clear obstructed food Cleaning Instructions Grinding Tips Sausage Maker Assembly and Tips Sausage Maker assembly ONE YEAR LIMITED WARRANTY Table des Mati res IMPORTANTES MESURES DE SECURITE Apprenez conna tre NESCO Grinder Instructions d assemblage Mode d emploi Comment faire pour effacer Jammed alimentaire Instructions pour le nettoyage Rectification Conseils Saucisse Maker Assembl e et Conseils Saucisse Maker Assembl e GARANTIE LIMIT E D UN AN Tabla de Contenidos IMPORTANTES MEDIDAS DE SEGURIDAD Conozca NESCO Grinder Instrucciones de montaje Manual de instrucciones C mo borrar Jammed Alimentaci n Instrucciones de limpieza Molienda Consejos Salchicha Maker Asamblea y Consejos Asamblea fabricante de salchichas UN A O DE GARANT
4. Toujours faire fonctionner l appareil avant d ajouter des aliments 6 Couper les aliments en lani res ou en cubes l g rement plus petits que l ouverture de la chambre de broyage 7 Mettre les aliments dans la chambre de broyage et utiliser la tige poussoir pour alimenter doucement la vis d avance en aliments Ne pas ins rer les aliments de force dans la t te du broyeur et NE JAMAIS utiliser les doigts ou des outils autres que ceux recommand s par le fabricant de l appareil pour alimenter la t te du broyeur en aliments 8 Des aliments bloqu s provoqueront le ralentissement ou l arr t du moteur Voir les directives ci dessous pour d gager les aliments bloqu s IMPORTANT NE JAMAIS METTRE VOS DOIGTS DANS L OUVERTURE DE LA CHAMBRE DE BROYAGE PENDANT QUE L APPAREIL EST EN MARCHE OU BRANCH DANS UNE PRISE DE COURANT 9 Une fois le broyage termin mettre l interrupteur en position ARR T O d brancher l appareil de la prise de courant et suivre les directives de nettoyage Comment faire pour effacer obstru e aliments 1 Si le moteur ralentit ou s arr te mettre l interrupteur en position ARR T O imm diatement 2 Appuyez sur ON OFF sur la position I puis appuyez sur REV interrupteur pendant plusieurs secondes pour effacer l obstruction 3 Rel chez le Inverseur et d placer ON OFF sur la position I Essayez d exploitation comme d habitude 4 Si le moteur ralentit ou s arr te
5. t clean well your sausage will turn out saltier than when you tested the seasoning To Stuff Casings l 2 2 Gather all of casing over Sausage Cone except the last 4 inches Place seasoned meat into Food Hopper and depress Switch ON 1 Use Pushrod to push seasoned meat into Grinder Head As you push mix through the Grinder it will stuff your casing NOTE Stuff casing loosely as some sausages will expand during cooking As casing begins to fill tie off the end with string Distribute meat through casing and twist into links as it fills to obtain the desired size and shape When finished or casing is full press Switch OFF O Unplug unit from electrical outlet and clean thoroughly by following cleaning instructions given in this book ONE YEAR LIMITED WARRANTY This appliance 1s warranted for one year from date of original purchase against defects in material and workmanship This warranty does not cover transportation damage misuse accident or similar incident This warranty gives you specific legal rights and you may have other rights which vary from state to state This product is intended for household use only not for commercial use Warranty does not cover commercial use Your new NESCO appliance comes equipped with numerous safety features Any attempt to interfere with the operation of these safety features makes this warranty null and void In the event we receive an appliance for serv
6. pulse Cambiar a OFF O desenchufe del tomacorriente y siga las instrucciones de limpieza C mo eliminar los alimentos atascado 1 Si el motor se desacelera o se detiene pulse Cambiar OFF O de inmediato 2 Pulse ON OFF a la posici n Il a continuaci n presione REV interruptor durante varios segundos para despejar la obstrucci n 3 Suelte el interruptor de reversa y se mueven ON OFF para que la posici n Prueba de funcionamiento normal 4 Si el motor se desacelera o se detiene de nuevo pulse Cambiar OFF O y desconecte del tomacorriente Siga las instrucciones de limpieza Abierto Salida cambiar de Reverse cambiar de 21 Instrucciones de limpieza 1 Siempre desenchufe la unidad cuando no est en uso antes de insertar o extraer piezas y antes de limpiarlo 2 NUNCA Unidad Grinder Base sumerja en agua u otros l quidos Limpie con un pa o h medo y detergente suave No use limpiadores fuertes o abrasivos sobre la Grinder Base ya que podr a da ar el acabado 3 Lave todas las partes a excepci n de Grinder Base en agua caliente jabonosa enjuague y deje secar Tenga cuidado al manejar la cuchilla de corte NOTA las partes desmontables NO lavavajillas Detergentes para lavavajillas puede producir picaduras y la corrosi n Siempre lave a mano con agua jabonosa 4 De la hoja y placas de corte debe ser cubierta con aceite de cocina despu s de lavar y secar Envolver en papel a
7. viandes doivent tre hach es grossi rement et assaisonn es avant de fabriquer des chapelets de saucisses 3 Choisir le c ne saucisses selon la taille des boyaux utilis s 4 Avant de commencer l embossage ins rer 2 doigts dans une extr mit du boyau pour ouvrir et s parer puis tenir sous le robinet et laisser l eau couler sur toute la longueur Cette tape permet d enlever une partie du sel ajout lors de l emballage Remplissage des boyaux l Rassembler tout le boyau sur le c ne saucisses sauf pour les 10 derniers centim tres 2 Mettre la viande assaisonn e dans la chambre de broyage et mettre l interrupteur en position MARCHE I 3 Utiliser la tige poussoir pour pousser la viande assaisonn e dans la t te du broyeur Le m lange pouss dans le broyeur remplira le boyau REMARQUE Ne pas trop remplir le boyau tant donn que certaines saucisses gonflent lors de la cuisson 4 Quand le boyau commence se remplir attacher Pextr mit l aide d une corde 5 Distribuer la viande dans le boyau et entortiller en chapelet pendant le remplissage pour obtenir la taille et la forme souhait es 6 Une fois termin ou que le boyau est plein mettre l interrupteur en position ARR T O 7 D brancher l appareil de la prise de courant et le nettoyer fond en respectant les directives de nettoyage du pr sent guide 16 GARANTIE LIMIT E D UN 1 AN Le pr sent ap
8. A LIMITADA Francais IMPORTANT SAFEGUARDS This product is designed for household use only When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE 2 The appliance is designed for household use only It is not intended for commercial use 3 To protect against electric shock do not immerse the appliance including cord and plug in water or other liquid 4 Close supervision is necessary when appliance 1s used near children This appliance is not recommended for use by children 5 Unplug appliance from power outlet when not in use before assembly or disassembly of parts and before cleaning 6 Do not operate any appliance with damaged cord or plug or after appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return the appliance to NESCO Factory Service Department for examination repair or adjustment 7 Do not place appliance on or near a hot gas or electric burner or heated oven 8 Only use accessory attachments recommended by the manufacturer 9 Do not use appliance outdoors or for other than intended use 10 Do not let the cord hang over the edge of a table or touch hot surfaces 11 Do not operate the appliance continuously for more than 15 minutes Allow the appliance to cool for 15 minutes before second operation 12 Do not use appliance to grind frozen foods or bones 13 Operate applia
9. WI 54241 SALVAGUARDAS IMPORTANTES Este producto est dise ado s lo para uso dom stico Cuando use aparatos el ctricos las precauciones b sicas de seguridad deben seguirse incluyendo las siguientes 1 LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES 2 El aparato est dise ado para uso dom stico solamente No est destinado para uso comercial 3 Para protegerse contra un choque el ctrico y lesiones f sicas no sumerja este electrodom stico incluyendo su cable y enchufe en agua u otro l quido 4 Supervisar de cerca cuando se usa un electrodom stico en presencia de ni os 5 Desenchufe el aparato de toma de corriente cuando no est en uso antes del montaje o desmontaje de las piezas y antes de limpiarlo 6 No use los electrodom sticos cuyo cable o enchufe est da ado o si el aparato funciona mal o si se da de alguna manera Para evitar peligros devuelva el electrodom stico al Departamento de servicio de f brica de NESCO para su revisi n reparaci n o ajuste 7 No colocar el aparato sobre o cerca de un quemador caliente el ctrico o a as o dentro de un horno caliente 8 luso de los accesorios accesorios no recomendados por el fabricante puede dar lugar a fuego a descarga el ctrica o a lesi n a las personas 9 No usar en el exterior 10 No permitir que el cable cuelgue de la mesa o encimera ni que est en contacto con superficies calientes 11 No haga funcionar el dispositivo de forma continuada du
10. a Asegure el paquete por el valor del electrodom stico NESCO y envielo con franqueo pago a Attn Factory Service Dept The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers WI 54241 USA a 1 800 288 4545 NESCO CRIER For accessories and additional products go to WWW nesco com Part No 67025 2010 The Metal Ware Corporation All Rights reserved including the right of reproduction in whole or part
11. a comienza a llenarse la corbata off final con una cuerda 5 Distribuir la carne a trav s de la carcasa y toque en enlaces medida que se llena para obtener el tama o deseado y forma 6 Cuando haya terminado o carcasa es completa pulse Cambiar OFF O 7 Desenchufe la unidad del tomacorriente y limpie a fondo siguiendo las instrucciones de limpieza que figuran en este libro 24 Garant Limitada d 1 A o Este electrodom stico est cubierto por una garant a de un a o a partir de la fecha de compra original contra defectos en los materiales y en la mano de obra Esta garant a no cubre los da os por transporte el uso inadecuado accidentes u otros incidentes similares La garant a le confiere derechos legales espec ficos y es posible que tenga otros derechos que var an de estado en estado Este producto est concebido para un uso dom stico solamente no para usos comerciales Esta garant a no cubre el uso comercial Su nuevo electrodom stico NESCO est equipado con numerosas funciones de seguridad Todo intento de interferir con el funcionamiento de estas caracter sticas de seguridad anular la garant a En el caso de que recibamos un electrodom stico para servicio t cnico que haya sido forzado nos reservamos el derecho de repararlo a su estado original y cobrar por la reparaci n Para servicio t cnico bajo la garant a Los productos defectuosos pueden restituirse con franqueo postal prepago con una d
12. borde de corte de la placa hacia afuera en la alimentaci n de tornillo Aseg rese de que la hoja est sentado sobre plaza hombro de alimentaci n de tornillo o de carne no se muele bien y de cortar la placa puede estar da ado 8 Lugar deseado de corte mural sobre el extremo de alimentaci n de tornillo y en contra de Blade NOTA Aseg rese de que muesca se alinea con clave en el Molino de cabeza y sentado contra Blade Hilo Ring Nut Grinder cabeza y girar suavemente hasta que quede ajustada 9 Lugar de Alimentos Hopper en la parte superior de la cabeza Grinder Enchufe de salida en 120 V y est listo para comenzar a moler NESCO Alimentaci n Grinder una dieta m s saludable e Con su propia NESCO Alimentaci n Grinder un control de los ingredientes Usted controla la cantidad de grasas sales y otros aditivos para una dieta saludable Chunky para untar aperitivos salados sopas salsas y embutidos caseros Estos y otros platos son tan f ciles de hacer su camino para que usted y sus amigos e Usted puede hacer salchichas de cualquier alimento La mayor a de las tiendas de carnicero ofrecen cubiertas que se compra fresca justo antes de que est listo para moler e Su NESCO Alimentaci n Grinder es destinada a la transformaci n de cantidades relativamente peque as La carne debe ser cortada en trozos relativamente peque os y cart lago deben ser suprimidos o es probable que obstruyen la Asamblea h
13. de nouveau appuyez sur Switch OFF O et d brancher de la prise lectrique Suivre les instructions de nettoyage L om 3 Or 3 Le On Off Basculer Inverse Basculer A a 5 ji D Directives de nettoyage 1 Toujours d brancher l appareil lorsqu il n est pas utilis avant d ins rer ou de retirer des pieces et avant le nettoyage 2 NE JAMAIS plonger la base de l appareil dans l eau ou d autres liquides Essuyer la base l aide d un linge humide et d un d tergent doux Ne pas utiliser de nettoyants forts ou abrasifs sur la base pour de pas endommager le fini Laver toutes les pi ces sauf la base avec de l eau chaude savonneuse et mettre de c t pour s cher tre prudent lors de la manipulation de la lame racleuse REMARQUE LES PI CES AMOVIBLES NE SONT PAS LAVABLES AU LAVE VAISSELLE Les d tergents pour lave vaisselle peuvent causer des piq res de corrosion Toujours laver la main dans de l eau savonneuse 3 Enduire la lame et les plaques de coupe d huile de cuisson apr s les avoir lav es et s ch es Envelopper de papier ingraissable ou d un sac en plastique pour emp cher la corrosion rouille 4 Entreposer l appareil dans un endroit sec 5 Tout autre qui entretient devrait tre ex cut par un personnel de service autoris Conseils de broyage Lors de p riodes d utilisation intense le gras de la viande peut s accumuler
14. ed grinding food press Switch to OFF O unplug from electrical outlet and follow cleaning instructions How to clear obstructed foods l 2 If the motor slows or stops press Switch OFF O immediately Press ON OFF switch to II position then press REV switch for several seconds to clear the obstruction Release the Reverse switch and move ON OFF to T position Try operating as normal If motor slows or stops again press Switch OFF O and unplug from electrical outlet Follow cleaning instructions On Off Switch Reverse Switch CLEANING INSTRUCTIONS 1 Always unplug unit when not in use before inserting or removing parts and before cleaning 2 NEVER immerse Grinder Base unit in water or other liquids Wipe with damp cloth and mild detergent Do not use harsh or abrasive cleaners on Grinder Base as it could damage the finish 3 Wash all parts except Grinder Base in hot soapy water rinse and set aside to dry Use care when handling Cutting Blade NOTE REMOVABLE PARTS ARE NOT DISHWASHER SAFE Dishwasher detergents may cause pitting and corrosion Always wash by hand in soapy water 4 The Blade and Cutting Plates should be coated with cooking oil after washing and drying Wrap in grease proof paper or plastic bag to prevent corrosion rust 5 Store appliance in a dry place 6 Any other servicing should be performed by an authorized service personnel Grinding Tips Duri
15. entras que el relleno Salchicha fresca es f cilmente perecederos y tiene una vida til corta de 3 4 d as a la temperatura del refrigerador Hasta 4 6 meses en el congelador El peso medio de salchicha fresca 8 enlaces pulgadas es de 6 onzas 23 Salchicha Maker Asamblea 1 Tripas naturales o sint ticas est n disponibles en algunas tiendas de comestibles tiendas m s carnicer as frigor ficos y entidades suministradoras de carnicero Los carniceros locales o supermercados gigantes que hacen sus propios embutidos son sus mejores apuestas 2 Las carnes deben ser molido grueso y sazonado antes de hacer salchichas 3 Seleccione Salchicha Cono basado en el tama o de la cubierta que se utilizar 4 Antes de relleno inserta dos dedos en un extremo de la cubierta para abrir mantener bajo el grifo y dejar correr el agua de la longitud entera Esto arrastra algunos de la sal de embalaje Si no limpia bien su salchicha saldr m s salado que cuando se prueba la saz n Para cosas Cubiertas 1 Reunir toda la cubierta de m s de salchicha Cono excepto el ltimo de 100 mm 2 Coloque la carne sazonada en los alimentos Hopper y deprimir Switch ON D 3 Utilice Pushrod para empujar la carne sazonada en Grinder Jefe Al empujar la mezcla a trav s de la amoladora ser i materia de su carcasa NOTA Material carcasa vagamente como algunos embutidos se ampliar durante la cocci n 4 Como la cubiert
16. escripci n del defecto a The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers Wisconsin 54241 para su reparaci n o reemplazo libre de cargo a nuestra discreci n Se debe incluir el comprobante de compra o una copia del contrato de compra cuando devuelva el producto para el servicio bajo la garant a Llame al servicio de Satisfacci n del Cliente al 1 800 288 4545 para obtener una Autorizaci n de Devoluci n antes de enviar el producto e Para servicio t cnico bajo la garant a siga las instrucciones consignadas en la garant a Cuando pida nuevas piezas aseg rese de mencionar siempre el n mero de modelo del producto Ll menos a nuestro n mero gratuito 1 800 288 4545 e inf rmenos de su problema S1 le indicamos que nos env e todo su electrodom stico o parte de l nuestro representante de Satisfacci n al Cliente la dar un n mero de Autorizaci n de Devoluci n este n mero le notifica nuestro departamento receptor que acelere su reparaci n Empaque su unidad cuidadosamente en una caja de cart n fuerte con suficiente material de protecci n para prevenir da os dado que los da os causados por el env o no est n cubiertos por la garant a Escriba su nombre direcci n y n mero de Autorizaci n de Devoluci n en la caja Escriba una carta explicando el problema Incluya lo siguiente su nombre direcci n y tel fono y una copia del contrato de compra original Incluya el sobre cerrado con la carta dentro de la caj
17. ff sur un br leur gaz ou lectrique chaud ni dans les environs 8 N utiliser que les accessoires recommand s par le fabricant 9 Ne pas utiliser l appareil l ext rieur ou pour un usage autre que celui pr vu 10 Ne pas laisser le cordon suspendu sur le bord d une table ou en contact avec des surfaces chaudes 11 Ne pas faire fonctionner l appareil de fa on continue pendant plus de 15 minutes Laisser l appareil refroidir pendant 15 minutes avant de le faire fonctionner de nouveau 12 Ne pas utiliser l appareil pour broyer des aliments congel s surgel s ou des os 13 Faire fonctionner l appareil uniquement quand toutes les pi ces sont install es et serr es correctement 14 Pour r duire le risque de blessures et de dommages l appareil garder les mains les cheveux les v tements et les ustensiles loign s des pi ces mobiles lors du fonctionnement 15 NE JAMAIS alimenter l appareil la main utiliser la TIGE POUSSOIR 16 Mettre l appareil sur une surface de soutien plate et stable quand vient le temps de le faire fonctionner 17 N utilisez pas les doigts pour rafler la nourriture partir du disque de d charge tandis que l appareil fonctionne Le type dommages de coupe peut r sulter CONSERVER CES DIRECTIVES Fiche polaris e Cet appareil poss de une fiche polaris e une branche est plus large que l autre Pour r duire le risque de choc lectrique la fiche est con ue pou
18. ia Assembly Instructions l 10 Carefully unpack unit and examine all packaging to be sure all parts are included See page 2 Clean all parts prior to using Place unit on a flat stable surface Make sure Switch is OFF O and power cord unplugged before assembling Turn Locking Screw counter clockwise several turns to loosen Insert Grinder Head into Grinder Base opening twist to seat and tighten screw clockwise Insert Feed Screw into Grinder Head long end spindle first Turn slightly until fully set in Grinder Head Position Cutting Blade cut edge facing outward to plate onto Feed Screw Make sure blade is seated over square shoulder of Feed Screw or meat will not grind properly and Cutting Plate may be damaged Place desired Cutting Plate over end of Feed Screw and against Blade NOTE Make sure notch is aligned with key in Grinder Head and seated against Blade Thread Ring Nut to Grinder Head and turn gently until tight Place Food Hopper on top of Grinder Head Plug into 120 V outlet and you are ready to begin grinding NESCO Food Grinder Healthier Diet With your own NESCO Food Grinder you control the ingredients You control the amount of fats salts and other additives for a healthier diet Chunky sandwich spreads savory appetizers hearty soups relishes and homemade sausage These and other dishes are so easy to make your way for you and friends You ca
19. ice that has been tampered with we reserve the right to restore it to its original state and charge for the repair For service in warranty Defective products may be returned postage prepaid with a description of the defect to The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers Wisconsin 54241 for no charge repair or replacement at our option Must include proof of purchase or copy of original bill of sale when returning product for warranty service Please call Customer Satisfaction at 1 800 288 4545 to obtain a Return Authorization before shipping For service in warranty follow instructions set forth in warranty When ordering new parts make sure that you always mention the model number of the product Call us on our toll free number 1 800 288 4545 and tell us about your problem If we instruct you to send all or part of your appliance to us for repair or replacement our Customer Satisfaction representative will provide a Return Authorization number this number notifies our receiving department to expedite your repair Pack your unit carefully in a sturdy carton with sufficient padding to prevent damage because any damage caused in shipping is not covered by the warranty Print your name address and Return Authorization number on the carton Write a letter explaining the problem Include the following your name address and telephone number and a copy of the original bill of sale Attach the sealed envelope containi
20. ix pour la viande saucisse en raison du rapport viande gras id al Une fois l embossage remplissage des saucisses termin on peut nettoyer la vis d avance en broyant une tranche de pain L embossage est d autant plus facile lorsqu il se fait deux Frotter du gras de porc sur le c ne saucisses permettra aux boyaux de glisser facilement Piquer le boyau au moyen d une pingle pour laisser l air s chapper lors de l embossage Les saucisses fra ches sont d embl e p rissables et se conservent de 3 4 jours au r frig rateur ainsi que de 4 6 mois au cong lateur Avant de commencer l embossage ins rer 2 doigts dans une extr mit du boyau pour ouvrir et s parer puis tenir sous le robinet et laisser l eau couler sur toute la longueur Cette tape permet d enlever une partie du sel ajout lors de l emballage Si les boyaux ne sont pas bien nettoy s les saucisses auront un go t beaucoup plus sal que lors de l essai de l assaisonnement Le poids moyen d un chapelet de saucisses fra ches de 20 cm est 170 grams 15 L om 3 Or 3 5 Directives de fabrication des saucisses l Les boyaux naturels ou synth tiques sont en vente dans certaines piceries et la plupart des boucheries des abattoirs et des fournisseurs de boucheries Les boucheries locales ou grands supermarch s qui fabriquent leurs propres saucisses ont plus de chances d en avoir en magasin 2 Les
21. lez le service de satisfaction du client au 1 800 288 4545 pour obtenir une autorisation de retour avant d exp dier le produit e Pour une r paration en vertu de la garantie suivez les directives indiqu es dans la garantie Lors de la commande de nouvelles pi ces assurez vous de toujours mentionner le num ro de mod le du produit Appelez nous au num ro sans frais 1 800 288 4545 pour nous faire part du probl me Si nous vous indiquons de nous envoyer votre appareil en tout ou en partie aux fins de r paration ou de remplacement notre repr sentant de la satisfaction du client vous fournira un num ro d autorisation de retour ce num ro avise notre service de la r ception d acc l rer votre r paration Emballez votre appareil avec soin dans une bo te robuste avec une quantit suffisante de rembourrage tant donn que les dommages caus s lors de l exp dition ne sont pas couverts par la garantie Inscrivez vos nom adresse et num ro d autorisation de retour en caract res d imprimerie sur la bo te R digez une lettre expliquant le probl me Veuillez inclure les l ments suivants vos nom adresse et num ro de t l phone ainsi qu une copie de la facture originale Mettez l enveloppe scell e l int rieur de la bo te Assurez le colis pour la valeur de l appareil NESCO et envoyez le port pay l adresse suivante Attn Factory Service Dept The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers
22. n make sausages out of any foods Most butcher shops offer casings which you purchase fresh just before you are ready to grind Your NESCO Food Grinder is intended for processing relatively small quantities Meat needs to be cut into relatively small chunks and gristle should be removed or 1t will likely clog the Feed Screw assembly If grinder clogs you can easily clear the Feed tube by pressing the REVERSE switch button 4 OPERATING INSTRUCTIONS L E E vy Place the unit on a flat and stable work surface Be sure unit is fully assembled see Assembly Instructions page 3 Make sure the Switch is in the OFF O position Insert plug into standard 120 Volt electrical outlet rated 15A minimum Place a wide bowl or plate beneath the Grinder Head to catch ground food Press Switch to ON I Always have the unit running before adding food Cut food into strips or cubes slightly smaller than the Food Hopper opening Place food into the Food Hopper and use Pushrod to gently feed food into the Grinder Head Do not force food into the Grinder Head and NEVER use fingers or other tools other than those recommended by appliance manufacturer to feed food into Grinder Head If the motor slows or stops this may be due to jammed food See instructions below for clearing jammed foods IMPORTANT NEVER PUT YOUR FINGERS INTO THE FOOD HOPPER OPENING WHILE UNIT IS OPERATING OR PLUGGED INTO ELECTRICAL OUTLET When you have finish
23. nce only when all parts are fully engaged and tightened 14 To reduce risk of injury and damage to appliance keep hands hair clothing and utensils away from moving parts during operation 15 NEVER feed appliance by hand always use the PUSHROD 16 Place appliance on flat and steady support surface when ready for use 17 Do not use fingers to scrape food away from discharge disc while appliance 1s operating Cut type injury may result SAVE THESE INSTRUCTIONS Polarized Plug This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce risk of electric shock plug 1s intended to fit into polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not try to modify the plug in any way Short Cord Instructions A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord Extension cords may be used if care is exercised 1n their use If an extension cord is used the marked electrical rating of the cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance The longer cord should be arranged so that it will not drape over the tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally 2 Food Grinder Parts List Parts list for FG 300 Food Grinder Un 7 Feed Serew aug 13 Cutting Blade 14 Grinder Head R
24. ng extended periods of use fats from meats can build up inside the grinding head causing motor to strain and slow If this happens turn off grinder and unplug cord from outlet Disassemble and clean grinding head and feed screw Fine Cutting Plate Use for finely ground texture such as spreads baby food or hamburger Coarse Cutting Plate Use for coarsely ground texture such as nuts vegetables or ground meat for chili Raw Meat and Fish These items will have a minimum loss of juices 1f thoroughly chilled before grinding When grinding larger quantities fats can build up inside the Grinder Head If this occurs disassemble and wash parts in soapy water then reassemble After grinding meat you can clean the Feed Screw by grinding a slice of bread Remove all bones tough tendons nut shells etc before grinding Nuts Use the Course Cutting Plate and feed nuts into Grinder Head slowly Whenever possible alternate with other ingredients such as dried fruits or vegetables Bread Crumbs Best if using dry or toasted bread Make sure all parts are free of moisture before starting Sausage Maker Assembly 1 Make sure all parts have been cleaned and dried before assembly 2 Assemble Grinder Head to Grinder Base Secure Grinder Head by turning Locking Screw clockwise until tight Be sure the Grinder Head is fully seated into Grinder Base before tightening Locking Screw NOTE Notch on Grinder Head aligns with key in Grinder Base
25. ng the letter inside the carton Insure the package for the value of the NESCO appliance and ship prepaid to Attn Factory Service Dept The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers WI 54241 YN om 3 Or 3 z MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES Ce produit est con u pour usage domestique seulement Lors de l utilisation d appareils lectriques on doit observer des mesures de s curit de base en tout temps dont les suivantes 1 LIRE TOUTES LES DIRECTIVES AVANT D UTILISER D APPAREIL 2 L appareil est con u pour usage domestique seulement Il n est pas destin des fins commerciales 3 Aux fins de protection contre les chocs lectriques ne pas plonger l appareil y compris le cordon et la fiche dans l eau ou tout autre liquide 4 Une surveillance troite est n cessaire lorsque l on utilise l appareil pr s des enfants L utilisation de cet appareil par des enfants n est pas recommand e 5 D brancher l appareil de la prise de courant lorsqu il n est pas utilis avant de monter ou de d monter les pi ces ainsi qu avant le nettoyage 6 Ne pas faire fonctionner d appareil dont la fiche ou le cordon est endommag qui a subi une d faillance ou qui a t endommag de quelque fa on que ce soit Retourner l appareil la division des services de l usine NESCO aux fins d examen de r paration ou d ajustement 7 Ne pas placer l appareil dans un four chau
26. ntation plus saine Avec votre propre NESCO pour hachoir vous contr lez les ingr dients Vous pouvez contr ler la quantit de graisses de sels et d autres additifs pour une alimentation plus saine Tartiner Chunky amuse gueules sal s des soupes r confortantes relish et la saucisse maison Ceux ci et d autres plats sont si faciles faire votre chemin pour vous et vos amis Vous pouvez faire des saucisses partir de n importe quel aliment La plupart des boucheries offrent des boyaux que l on ach te frais juste avant d tre pr t broyer Votre broyeur d aliments NESCO est con u pour produire des quantit s relativement petites La viande doit tre coup e en morceaux relativement petits et on doit retirer les nerfs et tendons qui autrement bloqueront la vis d avance En cas de blocage du broyeur on peut facilement d gager l orifice d alimentation en appuyant sur le bouton REVERSE sens inverse 12 Directives d utilisation 1 Mettre l appareil sur une surface de travail plate et stable S assurer que l appareil est enti rement mont voir Directives d assemblage page 3 2 S assurer que l interrupteur est en position ARR T O 3 Ins rer la fiche dans une prise de courant de 120 V standard valeur nominale de 15 minimum 4 Placez un bol ou une assiette large sous la t te Grinder attraper de la nourriture au sol 5 Mettre l interrupteur en position MARCHE 1
27. os Si usa un cable de extensi n el r gimen del cable debe ser al menos igual al r gimen de potencia del aparato El cable m s largo debe disponerse de manera tal que no caiga por la encimera y evitar as que los ni os tiren de l o que alguien se tropiece 18 Conozca a sus NESCO Alimentaci n Grinder Parts list for FG 300 Food Grinder Varilla de empuje y almacenamiento de piezas Alimentos Hopper Grinder Base Tornillo de bloqueo ON OFF conmutador REVERSE conmutador Feed de tornillo Auger Un 7 Platos fina y gruesa Tuerca anular Salchicha Cono Grande Adaptador Salchicha 0 P 2 2 Salchicha Cono Peque a La cuchilla de corte Grinder Jefe Instrucciones de Montaje 1 Cuidadosamente la unidad desempaquetar y examinar todos los envases para asegurarse que todas las partes est n incluidos ver p gina 2 2 Limpie todas las partes antes de usar 3 Coloque la unidad en una superficie estable y plana 4 Hacer Switch seguro es OFF O y cable de alimentaci n desconectado antes del montaje 5 Gire tornillo en sentido antihorario varias vueltas para aflojar Insertar Grinder Grinder en Jefe de apertura de base giro a la derecha del asiento y apretar el tornillo 6 Insertar Feed tornillo en la cabeza Grinder extremo largo del huso primero Girar ligeramente hasta que est totalmente establecido en Grinder Jefe 7 La posici n de corte de la hoja
28. pareil est garanti pendant un an suivant la date de l achat initial contre les d fauts de mat riau ou de fabrication La pr sente garantie ne couvre pas les dommages caus s par le transport l usage abusif les accidents ou incidents semblables La pr sente garantie vous conf re des droits juridiques pr cis et vous pouvez disposer d autres droits qui peuvent varier selon l tat ou la province Ce produit est con u pour usage domestique seulement et n est pas destin des fins commerciales La garantie ne couvre pas l usage commercial Votre nouvel appareil NESCO est quip de nombreuses caract ristiques de s curit Toute tentative d entrave au fonctionnement de ces dispositifs de s curit rend la pr sente garantie nulle et sans effet En cas de r ception d un appareil aux fins de r paration ayant t trafiqu nous nous r servons le droit de le remettre dans son tat d origine et de facturer la r paration au client HA Pour une r paration en vertu de la garantie Veuillez retourner les produits d fectueux par courrier affranchi avec une description du d faut l adresse suivante The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers Wisconsin 54241 pour une r paration ou un remplacement sans frais notre choix Veuillez inclure une preuve d achat ou une copie de la facture originale lors du retour d un produit aux fins de r paration en vertu de la garantie SIG3 ue Appe
29. prueba de grasa o bolsa de pl stico para evitar la corrosi n oxidaci n 5 Aparato de la tienda en un lugar seco 6 Todo servicio debe ser realizada por un personal de servicio autorizado Molienda Consejos Durante largos periodos de uso las grasas de las carnes que pueden acumularse dentro de la cabeza de molienda causando motor a la tensi n y lento Si esto ocurre apague la moledora y de desconectar el cable de salida Desmontar y limpiar el cabezal de rectificar y el tornillo de alimentaci n Bellas mural de corte Uso de suelo de textura fina tales como los diferenciales comida de beb o una hamburguesa Curso de mural de corte Uso de suelo de textura gruesa tales como frutos secos verduras o carne molida de chile La carne cruda y Pesca Estos elementos tendr n un m nimo de p rdida de jugos refrigerados si bien antes de la trituraci n Cuando la abrasi n grandes cantidades las grasas pueden acumularse dentro de la cabeza Grinder Si esto ocurre desarmar y lave las piezas en agua jabonosa y luego volver a montar Despu s de moler carne se puede limpiar el tornillo de alimentaci n de moler una rebanada de pan Quitar todos los huesos los tendones duro c scaras de frutos secos etc antes de la trituraci n Frutos de c scara utilizar el curso de cortar la placa y los frutos secos en la alimentaci n Grinder lentamente la cabeza Siempre que sea posible se alternan con otros ingredientes tales como fruto
30. r entrer dans la prise polaris e d une seule fa on Si la fiche n entre pas correctement dans la prise retourner la fiche Si elle n entre toujours pas correctement communiquer avec un lectricien qualifi Ne pas tenter de modifier la fiche Directives relatives au cordon court Un cordon d alimentation court est fourni dans le but de r duire le risque de s y emp trer ou de tr bucher Des rallonges peuvent convenir si elles sont utilis es avec prudence En cas d utilisation d une rallonge les caract ristiques lectriques indiqu es sur le cordon doivent tre au moins celles inscrites sur l appareil Le cordon long ne doit pas s tendre d un c t l autre du dessus de la table o les enfants pourraient le tirer ou quelqu un pourrait tr bucher involontairement 10 Apprenez conna tre votre NESCO Food Grinder Parts list for FG 300 Food Grinder Tringle Stockage de pi ces Mangeoire Grinder Base Eh Vis de blocage ON OFF Basculer REVERSE Basculer Alimentation par vis Auger Un 7 Plaques fine et grosse Ring Nut Fran ais Saucisse Cone Large Adapter saucisse Saucisse Cone Small 3 14 Lame de coupe Grinder Head Li Em EA 6 L EM NON MEN ES A a 5 ji D Directives d assemblage l 10 D baller l appareil avec soin et examiner l emballage pour s assurer que toutes les pi ces sont comprises voir page 2 Net
31. rante m s de 15 minutos Deje que el aparato se enfr e durante 15 minutos antes de la segunda operaci n 12 No use el aparato para moler los alimentos congelados o huesos 13 Operar aparato s lo cuando todas las partes participen plenamente y se aprieta 14 Para reducir el riesgo de lesiones y da os al aparato a mantener las manos pelo ropa y utensilios de distancia de las partes m viles durante la operaci n 15 Nunca alimente aparato a mano utilice siempre la varilla de empuje 16 Lugar aparato en la superficie de apoyo plana y estable cuando est listo para su uso 17 No use los dedos para raspar los alimentos fuera de la aprobaci n de la gesti n de disco mientras aparato est en funcionamiento Lesi n de tipo de corte puede resultar GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Enchufe polarizado Este electrodom stico tiene un enchufe polarizado una pata es m s ancha que la otra Para reducir el riesgo de choque el ctrico el enchufe est dise ado para encajar en un tomacorriente polarizado solamente de un lado Si el enchufe no encaja bien en el tomacorriente d lo vuelta Si a n no encaja contacte a un electricista calificado No intente modificar el enchufe de ninguna manera Instrucciones para el cable corto Este aparato tiene un cable de suministro de energ a corto para reducir el riesgo de que se enrosque o de que alguien se tropiece con l Se pueden usar cables de extensi n en tanto se tomen precauciones al usarl
32. s la mesure du possible alterner avec d autres ingr dients comme des fruits ou l gumes s ch s Chapelure Pour de meilleurs r sultats utiliser du pain sec ou grill S assurer que toutes les pi ces sont exemptes d humidit avant de commencer 14 Fabrication des saucisses 1 S assurer que toutes les pi ces ont t nettoy es et s ch es avant de les assembler 2 Monter la t te du broyeur sur la base Fixer la t te du broyeur en tournant la vis de blocage dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce qu elle soit serr e S assurer que la t te du broyeur est bien ajust e dans la base avant de serrer la vis de blocage REMARQUE L encoche sur la t te du broyeur s aligne sur la cl de la base 3 Ins rer la vis d avance dans la t te du broyeur la longue tige d extr mit en premier Tourner l g rement jusqu l ajustement complet dans la t te du broyeur 4 Mettre l adaptateur pour fabriquer des saucisses et le c ne saucisses l extr mit de la vis d avance 5 Ins rer l crou ceillet travers le c ne saucisses et l enfiler dans l extr mit de la t te du broyeur puis tourner dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce qu il soit serr Utiliser la cl fournie au besoin 6 Ins rer la chambre de broyage sur le dessus de la t te du broyeur Conseils de fabrication des saucisses Le soc de porc constitue un bon cho
33. s secos o verduras Pan rallado Mejor si se utiliza en seco o pan tostado Aseg rese de que todas las partes son libres de humedad antes de empezar 22 Salchicha Maker Asamblea l Aseg rese de que todas las partes se han limpiado y secado antes de la Asamblea 2 Montar Grinder Jefe de Base Secure Grinder Jefe girando en sentido horario de cierre de tornillo hasta que quede ajustada Aseg rese de que el Jefe Grinder es totalmente asentado en la base antes de apretar tornillo de bloqueo NOTA muesca en Jefe Grinder alinea con la llave en la Base 3 Insertar Feed tornillo en la cabeza Grinder extremo largo del eje en primer lugar Girar ligeramente hasta que est totalmente establecido en Grinder Jefe 4 Lugar fabricante de salchichas y embutidos Cono adaptador a finales de alimentaci n de tornillo 5 Insertar Tuerca anular m s de salchichas Cono hilo y en fin de Grinder Jefe de la vuelta en sentido horario hasta que quede ajustada 6 Inserte la Alimentaci n Hopper en la parte superior de la cabeza Grinder Salchicha Consejos Hacer Nalgas de cerdo es una buena selecci n de carne para embutidos debido a las proporciones ideales de la magra y grasa Una vez llena se puede limpiar el tornillo de alimentaci n de moler una rebanada de pan El relleno se hace mucho m s f cil si consideramos que es un trabajo de dos personas Pinchazo de la carcasa con un alfiler para permitir que el aire escape mi
34. toyer les pi ces avant de s en servir Mettre l appareil sur une surface plate et stable S assurer que l interrupteur est en position ARR T O et que le cordon d alimentation n est pas branch avant de monter l appareil Verrouillage Tournez dans le sens contraire vis de plusieurs tours de desserrer Ins rer la t te dans Grinder Grinder ouverture de la base tordre le si ge et serrer la vis dans le sens horaire Ins rer la vis d avance dans la t te du broyeur la longue tige d extr mit en premier Tourner l g rement jusqu l ayustement complet dans la t te du broyeur Positionner la lame racleuse le bord coupant face l ext rieur de la plaque dans la vis d avance S assurer que la lame est pos e sur l paulement carr de la vis d avance ou la viande ne sera pas hach e correctement ce qui peut endommager la plaque de coupe Mettre la plaque de coupe souhait e sur l extr mit de la vis d avance et contre la lame REMARQUE Assurez vous que cran est align e sur cl dans Grinder Head et assis contre Blade Thread Ring Nut Grinder Head et tournez doucement jusqu la but e Enfiler l crou ceillet dans la t te du broyeur et tourner dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce qu il soit serr Mettre la chambre de broyage sur le dessus de la t te du broyeur Brancher dans une prise de 120 V et commencer broyer i Une alime
35. usillo Si se obstruye molino usted puede f cilmente borrar el tubo de alimentaci n pulsando en el bot n interruptor de inversi n 20 Instrucciones de Funcionamiento 1 Coloque la unidad sobre una superficie plana y estable Ser la unidad est completamente montado ver Instrucciones de montaje p gina 3 2 Aseg rese de que el interruptor est en OFF O Inserte el enchufe en una toma est ndar de 120 voltios puntuaci n m nima 15A UY 4 Coloque un taz n de fuente o plato de ancho debajo de la cabeza Grinder para atrapar su alimento del suelo 5 Pulse el interruptor en ON T Siempre la unidad en funcionamiento antes de a adir los alimentos 6 Corte los alimentos en tiras o cubos ligeramente menor que la apertura de Hopper 7 Coloque los alimentos en la tolva y el uso Pushrod suavemente a la alimentaci n de alimentos en el husillo No fuerce la alimentaci n en la cabeza Grinder y NUNCA use los dedos u otros instrumentos distintos de los recomendados por el fabricante del aparato para alimentar a los alimentos en la cabeza Grinder 8 Si el motor se desacelera o se detiene esto puede ser debido a la alimentaci n atascado Vea las instrucciones a continuaci n para limpiar los alimentos atascado IMPORTANTE NO PONGA SUS DEDOS EN LA TOLVA DE ALIMENTACI N DE APERTURA mientras que la unidad est en funcionamiento o ENCHUFADO A tomacorriente el ctrico 9 Cuando haya terminado de triturar la comida
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