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Ariete 125

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82. AVVERTENZE IMPORTANTI LEGGERE QUESTE ISTRUZIONI PRIMA DELL USO Usando apparecchi elettrici necessario prendere le opportune precauzioni tra le quali 1 2 ND TES 12 13 14 15 16 17 20 Per mantenere al meglio il contenitore ogni tanto lavare bene e ungere con olio 22 23 Assicurarsi che il voltaggio elettrico dell apparecchio corrisponda a quello della vostra rete elettrica Non lasciare l apparecchio incustodito quando collegato alla rete elettrica disinserirlo dopo ogni uso Non mettere l apparecchio sopra o vicino a fonti di calore Durante l utilizzo posizionare l apparecchio su di un piano orizzontale stabile e ben illuminato Non lasciare l apparecchio esposto ad agenti atmosferici pioggia sole ecc Fare attenzione che il cavo elettrico non venga a contatto con superfici calde Questo apparecchio non adatto all utilizzo da parte di persone compresi i bambini con capa cita fisiche sensoriali o mentali ridotte Gli utenti che manchino di esperienza e conoscenza dell apparecchio oppure ai quali non siano state date istruzioni relative all utilizzo dell apparec chio dovranno essere soggette alla supervisione da parte di una persona responsabile della loro sicurezza E necessario vigilare sui bambini per assicurare che non giochino con l apparecchio NON IMMERGERE MAI IL CORPO DEL PRODOTTO LA SPINA ED IL CAVO ELETTRICO IN ACQUA O ALTRI LIQUIDI USARE UN P
83. muffin whore 18 muffin 200 C 25 wrote 200 C yia 25 250 250 1 2 20 4 15 pn TO 5 1 30 86 WAZNE OSTRZEZENIA PRZECZYTAC TE ZALECENIA PRZED UZYCIEM U ywaj c przyrz dy elektryczne nale y zastosowa odpowiednie zabezpieczenia mi dzy innymi 1 Upewni si czy napi cie elektryczne
84. Kal 5 1 2 va 78 3 4 va 5
85. Fit the kneading arm G to the shaft inside the bowl H Fig 2 Measure out the ingredients with the measure I or measuring spoon L provided or weigh them and then place them in the bowl H Place the bowl H over the special shaft inside the appliance turning it clockwise to lock it in place Fig 3 ATTENTION It is fundamental to follow the insertion sequence of the ingredients as described in the recipe Generally this sequence is liquid ingredients eggs salt milk powder flour and finally yeast It is essential for the yeast not to come into contact with the salt After the flour has been mixing in for awhile the beep may sound to remind you to add fruit ingredients If fruit ingredients are inserted too early a long mixing process will cause them to break up Close the lid F and insert the plug into the electrical socket As soon as the machine is connected to the electrical circuit a beep sounds and an LED lights up that indicates that the Basic default programme is switched on Choose the desired baking programme by pressing the menu selection key C in sequence the relative LED of the selected programme lights up Start the baking process by pressing the on off key A once a short beep is heard and the pro gramme starts At that moment all other keys are deactivated except key A To stop the programme press the on off key A for approximately 3 seconds until a confirmation bee
86. O NUNCA PASSE O CORPO DO APARELHO A FICHA E O CABO EL CTRICO POR GUA OU OUTROS L QUIDOS USE UM PANO H MIDO PARA A LIMPEZA DESTAS PARTES ATEN O MESMO COM O APARELHO DESLIGADO RETIRE A FICHA DA TOMADA EL CTRICA ANTES DE MONTAR OU DESMONTAR OS COMPONENTES PARA EFECTUAR A LIMPEZA ATEN O Espere a m quina arrefecer antes de iniciar a limpeza ATEN O Nunca use utens lios de metal para remover seja o que for da cuba de maneira a evitar danificar o revestimento antiaderente Limpe a cuba H passando um pano h mido por dentro e por fora Se a p misturadora G n o quiser sair do eixo motor encha excepcionalmente a cuba com gua quente e deixe actuar cerca de 30 min Limpe depois a p delicadamente com um pano h mido Lave o dosador I e a colher dosadora L com gua quente e detergente Limpe todas as superf cies internas e externas com um pano h mido Use um pouco de deter gente l quido se necess rio mas enx gue bem para evitar que eventuais res duos de detergente comprometam o resultado da pr xima prepara o 61 RECEITAS 1 BASICO PAO BRANCO 350 gr Agua morna 100 ml Ac car 1 2 colherzinha Azeite extravirgem 1 colher Sal 1 colherzinha Farinha tipo 0 215 gr Fermento de padeiro seco 1 4 saqueta ou fermento fresco 8 gr Coloque os ingredientes e espere 10 minutos antes de ligar a maquina de maneira que o fermento tenha tempo para se pr activar PAO SEM GLUTEN
87. 1 4 1 7 1 2 2 13 yp 3 4 3 21 vp 1 3 5 25 1 5 a 37 2 7 50 yp YAIKO va 20 C 25 C 45 C
88. 1 5 teaspoons salt 325 g type 0 flour 1 heaped teaspoon dry brewer s yeast or 10 g fresh brewer s yeast Add all ingredients and wait for 10 minutes before starting up the appliance This gives the yeast time to pre activate GLUTEN FREE BREAD 500 gr 325 ml lukewarm water Sugar 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons salt 1 5 spoons extra virgin olive oil 375 g gluten free flour mix 3 4 sachet dry brewer s yeast or 21 g fresh brewer s yeast or 325 ml full cream milk lukewarm Sugar 1 5 teaspoons 1 teaspoon salt 30 g margarine or butter 375 g gluten free flour mix 3 4 sachet dry brewer s yeast or 21 g fresh brewer s yeast See table of comparisons for yeast amount dry or fresh in g sachets teaspoons under the heading Yeast in the INGREDIENTS section You can use this recipe for white bread or gluten free dough to make other recipes sweet or savoury in this recipe booklet replacing flour types and increasing the amounts of liquid given Approximately the proportions are the same weight for gluten free mix and liquids In some cases you will need to experiment Other useful tricks of the trade are Preheating the ingredients warm up the liquids if there are eggs in the mix emerge them in warm water for 15 minutes remove butter margarine from the fridge 15 minutes before using them etc 19 Check the initial phase of mixing Check that the consistency of the dough is the righ
89. 28 ATTENTION Faire refroidir l appareil avant de proc der au nettoyage ATTENTION Ne jamais utiliser d ustensiles m talliques pour extraire le contenu du r cipient car ils peuvent endommager le rev tement anti adh rent nettoyer le r cipient en frottant l int rieur et l ext rieur l aide d un chiffon humide Si al pale de p trissage ne se d gage pas de l arbre moteur remplir exceptionnellement le r cipient avec de l eau chaude et le laisser en pause pendant environ 30 minutes Nettoyer ensuite la pale d licatement avec un chiffon humide Laver le mesureur I et la cuill re doser L avec de l eau chaude et du savon Nettoyer toutes les autres surfaces internes et externes avec un chiffon mouill Utiliser un peu de produit vaisselle liquide si n cessaire mais en prenant soin de bien rincer autrement les ventuels r sidus de produit pourraient compromettre la bonne r ussite de votre prochaine pr paration du pain RECETTES 1 BASE PAIN BLANC 350 g Eau ti de 100 ml Sucre 1 2 cuill re a caf Huile d olives extra vierge 1 cuill re a soupe Sel 1 cuill re a caf Farine Type 0 215 gr Levure de bi re s ch e 1 4 sachet ou 8 gr de levure de bi re fraiche Introduire les ingr dients et attendre 10 minutes avant de faire d marrer la machine pour laisser le temps a la levure de se pr activer PAIN SANS GLUTEN 350 g Eau ti de 215 ml Sucre 1 cuill re
90. Coperchio Pala impastatrice Vaschetta Misurino Cucchiaio dosatore TO 51 MO OW gt BREVI CENNI SULLE MACCHINE PER PANE La vostra macchina un prodotto per risparmiare fatica Il suo vantaggio principale che tutte le operazioni di impasto lievitazione e cottura avvengono all interno di uno spazio contenuto La vostra macchina per pane sforner con facilit e frequenza superbe pagnotte se seguirete le istruzioni ed avrete chiari alcuni principi di base L apparecchiatura non pu pensare al posto vostro Non pu dirvi che avete dimenticato un ingrediente o che ne avete usato un tipo sbagliato o che lo avete misurato in modo non corretto L accurata selezione degli ingredienti la fase pi importante del processo di preparazione del pane ISTRUZIONI PER L USO ATTENZIONE ANCHE QUANDO L APPARECCHIO NON E IN FUNZIONE STACCARE LA SPINA DALLA PRESA DI CORRENTE ELETTRICA PRIMA DI INSERIRE O TOGLIERE LE SINGOLE PARTI O PRIMA DI ESEGUIRE LA PULIZIA NOTA Al primo utilizzo pulire tutti i componenti secondo quanto riportato nel paragrafo Pulizia e manutenzione Mettere la macchina in modalit cottura Prog 5 e farla funzionare a vuoto per circa 10 minuti Dopo che si sar raffreddata pulirla ancora una volta Asciugare bene tutto e poi rimontare i componenti adesso la macchina pronta per esser usata Montare la pala impastatrice G sul perno all interno della vaschetta H Fig 2 Misurare gli ingre
91. 500 g Letnia woda 150 ml Cukier 1 5 y eczki Olej extravergine z oliwek 1 5 y eczki S l 1 y eczki Bia a m ka 0 325 g Suche dro d e piwne 1 2 paczki lub wie e dro d e piwne 14 g Wrzuci sk adniki i odczeka 10 minut przed uruchomieniem maszyny Dro d e b d mia y tym sposobem czas do wst pnego zaktywizowania si CIASTO DO PIZZY 350 9 Woda 300 ml S l 1 5 y eczki Olej z oliwek 4 5 y eczki Bia a m ka 0 525 g Suche dro d e piwne 1 5 paczki lub wie e dro d e piwne 36 g Wyj z urz dzenia i zarabia Roz o y i pozostawi przez okres 20 minut W o y do pieca na 25 minut przy temperaturze 220 C Zobacz tabel por wnawcz dozowania dro d y suchych i wie ych w g paczkach y eczkach na has o Dro d e w paragrafie SK ADNIKI CIASTO DLA MUFFINS 350 g Mleko 125 ml Smietana 125 ml Masto 60 g S l 1 szczypt Cukier 175 g Starta sk rka pomara czy Bia a m ka 00 300 g Suche dro d e piwne 1 paczka lub wie e dro d e piwne 25 g Po zako czeniu doda mieszaj c r cznie aa z w asnymi gustami 125 g czarnych bor wek 100 g rodzynk w su ta skich rozmoczonych i lekko opruszonych m k 100 g kropli czekolady 75 g sk rek kandyzowanych do wyboru Rozmi ci w 12 wzornikach do muffin i piec w temperaturze 200 C przez 25 minut MARMOLADA JAM Owoce poci te na malutkie kawa ki lub przet
92. En este momento todos los otros pulsadores estan desactivados excepto la tecla A Para detener el programa apretar la tecla de encendido apagado A durante aproximadamente 3 segundos hasta que se oiga un bip de confirmaci n Se trata de una caracteristica que contribu ye a impedir las interrupciones no solicitadas para las que seria necesario reiniciar el programa Tecla selecci n programas Sa Se usa para establecer los diferentes programas Cada vez que se aprieta y se oye un breve bip el programa cambia Si se aprieta el pulsador de manera no continuada entonces aparecen en secuencia los 5 menus y se encender el led debajo de la tapadera F Seleccionar entonces el programa deseado Estas son las funciones de los 5 men s 1 Base amasar fermentar y cocer pan com n 2 Integral amasado fermentaci n y cocci n de pan integral Este programa tiene un tiempo de precalentamiento m s largo par permitir a los granos de la harina llenarse de agua y por lo tanto expandirse 3 R pido amasar fermentar y cocer en tiempos reducidos El pan de este tipo normalmente es m s peque o y con una masa m s densa 46 4 Masa amasado fermentaci n pero sin cocci n Sacar la masa y utilizarla para hacer bocadillos pizza pan al vapor etc 5 Cocci n s lo cocci n al horno sin amasar ni fermentar Usado tambi n para aumentar el tiempo de cocci n para cada programa seleccionado y para la preparaci n de mermeladas N
93. L ingrediente liquido normalmente costituito da acqua o latte o da una miscela dei due L acqua rende la crosta pi croccante Il latte rende quest ultima pi morbida e la consistenza pi soffice Ci sono opinioni contrastanti su quale dovrebbe essere la temperatura dell acqua Potete decidere voi stessi mano a mano che acquistate familiarit con l apparecchio L acqua un altro ingrediente fondamentale per il pane Parlando in generale una temperatura dell acqua tra i 20 C e i 25 C la pi appropriata Ma nel caso del pane ultra veloce se si vuole accelerare il processo la temperatura deve essere tra i 45 C e i 50 C E fondamentale che l acqua sia di buona qualit e preferibilmente in bottiglia in quanto il calcare presente nell acqua pu com promettere la buona riuscita del pane Al posto dell acqua si pu mettere anche del latte fresco o acqua con il 2 di latte in polvere il che favorisce il sapore e migliora il colore della crosta Alcune ricette citano anche il succo di frutta come arancia mela limone e cos via BASSO CONTENUTO DI GRASSO Non usate olii margarine etc con una bassa percentuale di grasso Tali prodotti racchiudono pochi grassi mentre la ricetta ne prevede una quantit maggiore e si potrebbero non ottenere i risultati desiderati ZUCCHERO Lo zucchero attiva e nutre il lievito permettendogli di gonfiare Aggiunge sapore e consistenza e favorisce la doratura della crosta Miele sciroppo e m
94. STOPCONTACT WORDEN HETROKKEN VOORDAT DE LOSSE ONDERDELEN WORDEN GEPLAATST OF VERWIJDERD EN VOORDAT HET APPARAAT WORDT GEREINIGD LET OP Laat het apparaat afkoelen voordat het wordt gereinigd LET OP Gebruik nooit metalen keukengereedschappen om het bakje schoon te maken omdat hierdoor de anti aanbaklaag beschadigt kan worden Reinig de binnenkant en de buitenkant van het bakje H met een vochtige doek Als de kneedblad G niet loskomt van de motoras vul het bakje uitzonderlijk met warm water en laat het ongeveer 30 m staan Het kneedblad moet voorzichtig gereinigd worden met een vochtige doek Reinig de maatbekertje I het doseerlepeltje L met warm water en zeep Reinig alle oppevlaktes binnenkant en buitenkant met een vochtige doek Gebruik een beetje vloeibaar reinigngsmiddel indien noodzakelijk maar spoel alles onmiddelijk weer af anders kun nen de resten van het reinigingsmiddel invloed hebben op de kwaliteit van uw brood RECEPTEN 1 BASIS WITBROOD 350 gr Lauw water 100 ml Suiker 1 2 lepeltje Extravergine olijfolie 1 lepel Zout 1 lepeltje Meel 0 215 gr 1 4 zakje droog biergist of 8 gr vers biergist Stop alle ingredi nten in het bakje en wacht 10 minuten Voordat u de machinestart Op deze manier Heeft het gist de tijd om in werking te treden BROOD ZONDER GLUTEN 350 gr Lauw water 215 ml Suiker 1 lepeltje Zout 1 lepeltje Extravergine olijfolie 1 lepel Mix van meel zonder gluten
95. TEIG FUR MUFFINS 350 gr Milch 125 ml Sahne 125 ml Butter 60 gr Salz 1 Prise Zucker 175 gr Geriebene Orangenschale Wei mehl 00 300 gr 1 Beutel Trockenhefe oder 25 g frische Bierhefe Am Ende je nach Geschmack hinzuf gen 125 gr Heidelbeeren 100 gr Eingeweichte und mit Mehl bestaubte Sultaninen 100 gr Schokoladenst ckchen 75 gr Schalen von kandierten Fr chten je nach Wahl In 12 Muffinformen verteilen und bei 200 25 Minuten backen MARMELADE TEIG FUR MUFFINS Milch 185 mi Sahne 185 ml Butter 90 gr Salz 1 Prise Zucker 260 gr Geriebene Orangenschale Wei mehl 00 450 9 1 5 Beutel Trockenhefe oder 36 9 frische Bierhefe Am Ende je nach Geschmack hinzuf gen 185 gr Heidelbeeren 150 gr Eingeweichte und mit Mehl bestaubte Sultaninen 150 gr Schokoladenst ckchen 115 gr Schalen von kandierten Fruchten je nach Wahl In 18 Muffinformen verteilen und bei 200 25 Minuten backen In kleine Stucke geschnittene Fr chte oder passiertes Obst 250 gr Zucker 250 gr Saft einer 1 2 Zitrone Pektin in Pulverform 20 gr Obst Pektin und Zitronensaft in den Beh lter geben und das Programm 4 Kneten starten 15 Minuten kneten lassen Wenn das Pektin untergemischt wurde den Zucker langsam hinzugeben Den Deckel schlieRen und den Zyklus durch Starten des Programms 5 Backen zwei Mal hinterei nander zu Ende bringen d h die Gesamtbackzeit betragt 1h 30 Minuten jeder Z
96. ale bez pieczenia Wyj ciasto i u ywa go do wykonywania bu ek pizzy chleba na parze itp 5 Pieczenie tylko pieczenie w piecu bez zarabiania ani wyrastania Stosowane tak e dla zwi ksze nia czasu pieczenia dla ka dego wybranego programu i dla przygotowania marmolad Uwaga Czas funkcjonowania dla ka dego programu 1 Podstawowe 3 00 2 Ca kowite 3 40 3 Szybkie 1 38 4 Zarobienie 1 30 5 Pieczenie 0 30 Utrzymywanie w cieple Po usma eniu chleb mo e by przetrzymywany w cieple przez 60 minut Podczas tej czynno ci migoc 4 lampki kontrolne umieszczone pod przyciskiem w czenia wy czenia A Dla wyj cia chleba nale y wy czy program za pomoc przycisku A Przerwy w dop ywie pr du Je eli przerwa w dop ywie pr du trwa mniej od 8 minut program b dzie dzia a dalej jak tylko dop yw pr du zostanie przywr cony Czas trwania programu zostanie przed u ony o okres r wny d ugo ci przerwy w dostawie pr du Je eli ta ostatnia trwa d u ej ni 8 minut program ulegnie zatrzymaniu W przypadku gdy to si wydarzy nale y od czy urz dzenie od sieci pozostawi je do och odzenia opr ni zbiornik wyj sk adniki wyczy ci i uruchomi ponownie UWAGA Zwraca uwag aby nie porysowa powierzchni anty przyczepnej zbiornika H i opatki zarabiaj cej G Temperatura otoczenia Maszyna pracuje dobrze przy r nych temperaturach ale wyst puje r nica w wymiarach chleba w za
97. being careful that the yeast does not come into contact with the liquids or salt Close the lid F gently and insert the plug into the socket Press the menu selector key C to select the desired programme Press the on off key A to start the machine Along beep can be heard for the Basic programme Do not forget to open the lid and insert your ingredients ATTENTION Whilst baking steam might exit from the vents under the lid F This is perfectly normal When the machine finishes its operation you will hear 10 beeps Hold down the on off key A for 3 5 seconds Open the lid F and wearing oven gloves firmly grip the handle of the bowl H turning it anticlockwise to release it and take it out the right way Fig 4 Let the bread cool down first and then pull the bread out of the bread pan by its sides by utilising an anti stick spatula If necessary turn the bread pan upside down on a cooling grill or on a clean surface and gently shake it until the bread drops out 15 ATTENTION Never use metal utensils to remove the bread from the bread pan H to avoid ruining the anti stick coating of the bread pan Gently remove the bread and let it cool down for approximately 20 minutes before cutting it When the process has finished but the on off key A has not been pressed the bread remains hot for 1 hour and then the machine switches off When the baking has finished switch off the appliance an
98. odkich lub s onych z tego zestawienia receptur zast puj c m ki i zwi kszaj c ilo wlanego p ynu W spos b przybli ony proporcje s r wne ci arowi mieszaniny m ki bezglutenowej i p yn w W niekt rych przypadkach b dzie niezb dna prawdopodobnie wi ksza ilo pr b Inne u yteczne spostrze enia to Wst pne podgrzewanie sk adnik w p yny podgrzejcie do stanu letniego je eli maj by zastoso wane jajka do ciasta wrzu cie je przed u yciem na 15 minut do ciep ej wody wyjmijcie z lod wki mas o lub margaryn na 15 minut przed u yciem itp Wykona faz pocz tkow zarabiania ciasta Skontrolujcie konsystencj ciasta Ciasto b dzie mia o odpowiedni konsystencj gdy nie b dzie ju pozosta o ci m ki na bokach koszyka i b d tworzy y si na powierzchni podczas funkcjonowania opatki niekt re g bokie bruzdy kt ra b dzie musia a obraca si lu no i bez wysi ku Ciasto b dzie zawsze bardzo wilgotne i mi kkie oraz b dzie musia o by o wiele bardziej delikatne w por wnaniu do ciasta z m ki tradycjonalnej Poprawi konsystencj ciasta podczas pierwszych 5 10 minut pracy Dodawajcie jednorazowo jedn y eczk m ki kiedy mieszanina jest zbyt mi kka p ynu gdy mieszanina jest zbyt sucha a do momentu uzyskania prawid owej konsystencji Zakupi nowy zbiornik i nowa opatk do u ytkowania wy cznie przy wypieku chleba z glutenem je eli urz dzenie b dzie s
99. pode se colocar tamb m leite fresco ou gua com 2 de leite em p para exaltar o sabor e melhorar a cor da crosta Algumas receitas recomendam inclusive sumo de fruta como laranja ma lim o etc BAIXO CONTE DO DE GORDURA N o use leo margarina etc com baixa percentagem de gordura Estes produtos cont m pouca gor dura e como a receita pede uma boa quantidade poderiam comprometer os resultados esperados A CAR O a car activa e nutre o fermento permitindo lhe crescer Confere sabor e consist ncia massa e deixa a crosta mais dourada Mel xarope e melado podem ser usado no lugar do a car desde que seja adaptado o ingrediente l quido para compensar N o devem ser usados ado antes artificiais pois n o nutrem o fermento e em alguns casos o matam SAL O sal ajuda a controlar o crescimento do fermento Sem sal o p o pode inchar demais e depois desinchar Al m disso deixa o p o mais saboroso Ovos Os ovos deixam o p o mais rico e nutriente acrescentam cor e d o forma e consist ncia Os ovos fazem parte dos ingredientes l quidos do p o portanto preciso dosar os outros ingredientes liqui dos se acrescenta ovos Caso contr rio a massa poder ficar demasiado l quida para inchar de forma correcta 60 ERVAS E TEMPEROS Podem ser acrescentadas no inicio juntas aos outros ingredientes principais As ervas e os tempe ros como canela o gengibre o 0160830 a salsa e o manjerico acres
100. 2 theelepeltje Zout 1 theelepeltje Boter 12 5 gr Boter 18 gr Rietsuiker 1 2 theelepeltje Rietsuiker 1 theelepeltje Witmeel 0 110 gr Witmeel 165 gr Volkoren meel 110 gr Volkoren meel 165 gr 1 4 zakje droog biergist 1 2 zakje droog geschikt biergist of 10 gr vers biergist of 14 gr vers biergist Zie de vergelijkingstabel voor de gistdosering droog of vers in gr zakjes lepeltjes onder de noemer Gist in de paragraaf INGREDIENTEN 73 3 SNEL WITBROOD 350 gr Lauw water 100 ml Suiker 1 theelepeltje Extravergine olijfolie 1 eetlepel Zout 1 2 lepeltje Meel 0 215 gr 1 4 zakje droog biergist of 10 gr vers biergist Stop de ingredi nten in de machine en wacht 10 minuten voordat de machine wordt aangezet Het gist kan op deze manier vooraf beginnen te werken 4 DEEG PIZZAGEED 350 gr Water 200 ml Zout 1 theelepeltje Olijolie 3 Lepels Witmeel 0 350 g 1 zakje droog biergist of 25 gr vers biergist Uit het apparaat halen en kneden Uitleggen en 20 minuten laten rusten 25 minuten in de oven zetten op 220 WITBROOD 500 gr Lauw water 150 ml 1 5 lepeltje suiker 1 5 lepel olijfolie extravergine Zout 1 lepeltje Meel 325 gr 1 2 zakje droog geschikt biergist of 14 gr vers biergistStop de ingredi nten in de machine en wacht 10 minuten voordat de machine wordt aangezet Het gist kan op deze manier vooraf beginnen te werken PIZZAGEED 500
101. 250 gr 1 2 lepeltje droog geschikt biergist of 12 gr vers biergist WITBROOD 500 gr Lauw water 150 ml Suiker 1 lepeltje 1 5 lepel olijfolie extravergine 1 5 lepeltje zout Meel 0 325 gr 1 vol lepeltie droog geschikt biergist of 10 gr vers biergist Stop alle ingredi nten in het bakje en wacht 1 0 minuten Voordat u de machinestart Op deze manier Heeft het gist de tijd om in werking te treden BROOD ZONDER GLUTEN 500 gr Lauw water 325 ml 1 5 lepeltje suiker 1 5 lepeltje zout 1 5 lepel olijfolie extravergine Mix van meel zonder gluten 375 gr 3 4 zakje droog geschikt biergist of 21 gr vers biergist Zie de vergelijkingstabel voor de gistdosering droog of vers in gr zakjes lepeltjes onder de noemer Gist in de paragraaf INGREDIENTEN of of Lauwe vollemelk 215 ml Lauwe vollemelk 325 ml Suiker 1 lepeltje 1 5 lepeltje suiker Zout 1 2 lepeltje Zout 1 lepeltje Margarine of boter 20 gr Margarine of boter 30 gr Mix van meel zonder gluten 250 gr Mix van meel zonder gluten 375 gr 1 2 lepeltje droog geschikt biergist of 3 4 zakje droog geschikt biergist 12 gr vers biergist of 21 gr vers biergist Ukunt dit basisrecept voor witbrood en brood zonder gluten ook gebruiken voor de bereiding van de andere recepten zoet of zout in dit receptenboekje door het meel te vervangen en de aangegeven hoe veelheid vloeistof te verhogen Ongeveer zijn van het zelfde gewicht de mix zonder gluten en de v
102. Ausschalttaste A Zum Herausnehmen des Brots das Programm Uber die Taste A ausschalten Stromausfall Wenn der Stromausfall weniger als 8 Minuten dauert l uft das Programm weiter sobald die Stromversorgung wiederhergestellt ist Das Programm wird um so viele Minuten verlangert wie der Stromausfall gedauert hat Wenn der Stromausfall l nger als 8 Minuten andauert stoppt das Programm In diesem Fall das Gerat ausschalten abkiihlen lassen den Backbehalter leeren die Zutaten entfernen und neu starten ACHTUNG Darauf achten nicht die teflonbeschichteten Oberflachen des Backbeh lters H und der Knetschaufel G zu verkratzen Raumtemperatur Die Maschine funktioniert bei den verschiedensten Temperaturen gut aber es gibt Unterschiede bei der Brotgr e je nachdem ob die Umgebung sehr warm oder sehr kalt ist Wir empfehlen eine Temperatur zwischen 15 und 34 C Alarmhinweise Wenn die 5 Leds unter der Taste Programmauswahl blinken w hrend ein Bip ert nt bedeutet dies dass die Temperatur innen zu hoch ist Den Deckel F ffnen und das Gerat 10 20 Minuten abk hlen lassen WIE DAS BROT GEBACKEN WIRD Die Zutaten in den Beh lter H geben sich an die im Rezept angegebene Reihenfolge halten Wenn der Teig Roggen oder Vollkornweizen enthalt wird empfohlen die Zutaten in umgekehrter Reihenfolge hinzuzugeben d h zuerst die trockenen Zutaten und das Mehl dazugeben dann die fl ssigen Zutaten um den Teig besser knete
103. Essen und Warme geht die Hefe auf und setzt Kohlendioxid in Gasform frei Es erzeugt Blasen die im Teig bleiben und ihn aufgehen lassen Unter all den verschiedenen Hefetypen empfehlen wir den Gebrauch von trockener Bierhefe Diese wird normalerweise in Tiitchen verkauft und muss nicht vor dem Gebrauch in Wasser aufgel st werden Sie k nnen auch Hefe mit schneller Wirkung oder Hefe f r Brotbackautomaten finden Es sind st r kere Hefen die den Teig um 50 schneller aufgehen lassen als die anderen Hefetypen Nur mit dem Programm SCHNELL benutzen Trockenhefe ist gegen Feuchtigkeit sehr empfindlich Verwenden Sie angebrochene Beutel deshalb nach mehr als einem Tag nicht mehr Als Alternative kann frische Bierhefe in W rfeln verwendet werden 1 9 Trockenhefe entspricht 3 5 0 frischer Bierhefe 237 VERGLEICHSTABELLE ZWISCHEN TROCKENER UND FRISCHER BIERHEFE Trocken Frisch 1 4 Beutel 2 gr 1 Teel ffel gr 1 2 Beutel 4 gr 2 Teel ffel 13 gr 3 4 Beutel 6 gr 3 Teel ffel 21 gr 1 Beutel 7 gr 3 5 Teel ffel 25 gr 1 5 Beutel 10 gr 5 Teel ffel 37 gr 2 Beutel 14 gr 7 Teel ffel 50 gr FLUSSIGE ZUTATEN Die fl ssige Zutat besteht normalerweise aus Wasser oder Milch oder aus einer Mischung aus beiden Das Wasser macht die Kruste knuspriger Die Milch macht die Kruste weicher und macht das Brot locker Es gibt verschiedene Meinungen Uber die ideale Wassertemperatur Sie werden es selbst he
104. MARCHA HAY QUE DESCONECTAR EL ENCHUFE DE LA TOMA DE CORRIENTE ELECTRICA ANTES DE ACOPLAR O QUITAR LAS PARTES INDIVIDUALES O ANTES DE EFECTUAR LA LIMPIEZA ATENCION Dejar enfriar el aparato antes de pasar a la limpieza ATENCION No usar nunca utensilios de metal para sacar cualquier cosa de la bandeja ya que pueden estropear el revestimiento antiadherente 50 Limpiar la bandeja H frotando el interior y el exterior con un pa o humedecido Si la pala amasadora no sale de su eje motor llenar excepcionalmente la bandeja con agua caliente y dejarla aproximadamente 30 min La pala despu s la limpiaremos delicadamente con un pa o humedecido Lavar el medidor I la cuchara dosificadora L con agua caliente y jab n Limpiar todas las dem s superficies internas y externas con un pa o humedecido Usar un poco de detergente l quido si es necesario pero asegurarse de enjuagarlo completamente si no es as posi bles residuos de detergente podr an poner en peligro el buen resultado de vuestro pr ximo pan RECETAS 1 BASE PAN BLANCO 350 gr Agua tibia 100 ml Az car 1 2 cucharadita Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada Sal 1 cucharadita Harina 0 215 gr Levadura de cerveza seca 1 4 sobre o levadura de cerveza fresca 8 gr Introducir los ingredientes y esperar 10 minutos antes de poner en marcha la m quina As la levadura tendr tiempo de preactivarse PAN SIN GLUTEN 350 gr Agua tibia 215
105. TIA MUFFINS 350 yp ZYMH FIA MUFFINS 125 ml 185 ml 125 ml Kp ua 185 ml 60 yp Bourupo 90 yo 1 1 175 yp 260 yo 00 300 00 450 1 3 1 5 25 36 TO TO 125 yp 185 100 150 padaxwu vn Kal 100 150 75 115 yo 12
106. Zaleca si do czenie sk adnik w dodatkowych gdy urz dzenie wyda sygna bip PRZECHOWYWANIE CHLEBA Chleb kt ry wyst puje w handlu zawiera zwykle dodatki chlor wapie mineralny barwnik smo owy sorbitol soja itp Wasz chleb nie b dzie zawiera adnego z nich a wi c nie b dzie taki trwa y jak ten sprzedawany w handlu i b dzie mia inny wygl d Ponadto nie b dzie mia zapachu chleba kupo wanego w handlu b dzie mia smak taki jaki chleb powinien mie zawsze Zaleca si jedzenie go gdy jest wie y ale mo ecie go przechowywa przez dwa dni w temperaturze otoczenia w foliowej torbie z kt rej wn trza usuniecie powietrze Aby zamrozi chleb upieczony w domu pozostawcie go do och odzenia w cie do torebki foliowej i usu cie z niej ca e powietrze nast pnie szczelnie zamknijcie i zamro cie 93 CZYSZCZENIE KONSERWACJA UWAGA NIE ZANURZA NIGDY KORPUSU URZ DZENIA WTYCZKI LUB PRZEWODU ELEKTRYCZNEGO W WODZIE LUB INNYCH P YNACH U YWAJCIE WILGOTNEJ SZMATKI DLA ICH CZYSZCZENIA UWAGA OD CZY WTYCZK OD GNIAZDKA PR DU TAK E WTEDY GDY URZ DZENIE NIE JEST U YTKOWANE PRZED ROZPOCZ CIEM JEGO CZYSZCZENIA I PRZED W O ENIEM LUB WYJ CIEM POJEDYNCZYCH CZ CI UWAGA Pozostawi zawsze urz dzenie do och odzenia przed przyst pieniem do czyszczenia UWAGA Nie stosowa nigdy metalowych narz dzi do wyjmowania jakiejkolwiek rzeczy ze zbiornika aby nie zniszczy pow
107. a caf Sel 1 cuill re a caf Huile d olives extra vierge 1 cuill re soupe M lange de farines sans gluten 250 gr Levure de bi re s ch e 1 2 sachet ou 12 gr de levure de bi re fra che PAIN BLANC 500 9 Eau ti de 150 ml Sucre 1 cuill re caf Huile d olives extra vierge 1 5 cuill re soupe Sel 1 5 cuill re caf Farine Type 0 325 gr Levure de bi re s ch e 1 cuill re caf pleine ou 10 gr de levure de bi re fraiche introduire les ingr dients et attendre 10 minutes avant de faire d marrer la machine pour laisser le temps la levure de se pr activer PAIN SANS GLUTEN 500 g Eau ti de 325 ml Sucre 1 5 cuill re a caf Sel 1 5 cuill re caf Huile d olives extra vierge 1 5 cuill re soupe M lange de farines sans gluten 375 gr Levure de bi re s ch e 3 4 sachet ou 21 gr de levure de bi re fraiche Voir tableau de comparaison doses de levure s ch e ou fra che en gr sachets cuill res caf sous la rubrique Levure au paragraphe INGREDIENTS 29 ou ou Lait entier ti de 215 ml Lait entier tiede 325 ml Sucre 1 cuill re a soupe Sucre 1 5 cuill re a caf Sel 1 2 cuill re a caf Sel 1 cuill re caf Margarine ou beurre 20 gr Margarine ou beurre 30 gr M lange de farines sans gluten 250 gr M lange de farines sans gluten 375 gr Levure de bi re s ch e 1 2 sachet ou Levure de bi re s ch e 3 4 sachet ou 12 g
108. artificiels car ils ne nourrissent pas la levure mais au contraire liminent son effet 27 SEL Le sel aide a contr ler la croissance de la levure Sans sel le pain peut se gonfler de fagon excessive puis se d gonfler En outre le sel donne plus de 0001 au pain OEUFS Les ceufs rendent votre pain plus riche et nourrissant ils le colorent et facilitent sa forme et sa consis tance Les ufs font partie des ingr dients liquides il est donc important de bien doser les autres ingr dients liquides si on ajoute des ceufs a la recette autrement la pate peut devenir trop liquide et ne pas se gonfler correctement HERBES ET EPICES Elles peuvent tre ajout es au d but avec les ingr dients principaux Les herbes et les pices comme la cannelle le gingembre l origan le persil et le basilic ajouteront du 0001 et un aspect esth tique au pain Employez les en petite quantit 1 2 cuill res a caf pour viter de couvrir le go t du pain Les herbes fra ches telles que l ail ou la ciboulette contiennent assez de liquide pour d s quilibrer les dosages de la recette il est donc important d en tenir compte dans le dosage des ingr dients liquides INGREDIENTS SUPPLEMENTAIRES Les fruits secs et les noix doivent tre coup s en petits morceaux le fromage doit tre r p le cho colat minc en petits morceaux et pas en grumeaux Ne pas en ajouter en quantit majeure de celle indiqu e dans les recettes autrement le pain
109. com os programas R PIDO O fermento de padeiro levedura de cerveja liofilizada ou seca em saqueta muito sens vel a humidade portanto n o use saquetas j iniciadas h mais de um dia Como alternativa poss vel usar fermento fresco levedura de cerveja fresca em p ezinhos ou bolinhas 1 gr de fermento de padeiro equivale a 3 5 gr de fermento fresco 59 TABELA DE EQUIVALENCIA ENTRE FERMENTO SECO E FRESCO Fresco 1 4 saqueta 1 colherzinha gr 1 2 saqueta 2 colherzinhas 13 gr 3 4 saqueta 3 colherzinhas 21 gr 1 saqueta 3 5 colherzinhas 25 gr 1 5 saquetas 5 colherzinhas 37 gr 2 saquetas 7 colherzinhas 50 gr INGREDIENTE LIQUIDO O ingrediente l quido normalmente constitu do de gua leite ou de uma mistura de ambos A gua faz com que a c dea seja estaladi a O leite deixa a mais mole e faz com que a consist ncia seja mais macia Existem opini es contrastantes sobre a temperatura ideal da gua Poder decidir por conta pr pria ao familiarizar se com o aparelho A gua outro ingrediente fundamental para o p o Em geral o ideal a gua estar a uma temperatura entre 20 C e 25 C Mas no caso do p o ultra r pido para acelerar o processo a temperatura deve estar entre 45 C e 50 C fundamental que a gua seja de boa qualidade e de prefer ncia de garrafa uma vez que o calc rio presente na gua pode comprometer a qualidade do p o No lugar da gua
110. den Behalter H geben Den Beh lter H auf dem entsprechendem Zapfen innerhalb des Ger ts einsetzen im Uhrzeigersinn drehen bis er fest sitzt Abb 3 ACHTUNG Die Zutaten m ssen in der Reihenfolge hinzugef gt werden wie in dem Rezept beschrieben wurde Die Reihenfolge ist normalerweise die folgende Fl ssige Zutaten Eier Salz Milchpulver Mehl und dann die Hefe Es ist wichtig dass die Hefe nicht mit dem Salz in Beruhrung kommt Nachdem das Mehl untergeknetet wurde ert nt ein Bip der an das Hinzuf gen des Obsts erinnert Wenn das Obst zu bald dazugegeben wird wird es durch langes Mischen zerbr ckelt Den Deckel F schlie en und den Stecker in die Steckdose stecken Sobald dem Ger t Strom zugef hrt wird ert nt ein Bip und die Kontrollleuchte schaltet sich ein sie gibt an dass das Programm Basis aktiviert ist Es handelt sich um das Standardprogramm Das gew nschte Backprogramm ausw hlen und die Taste Programmauswahl C dr cken die entsprechende Kontrollleuchte des ausgew hlten Programms schaltet sich ein Den Backprozess durch einmaliges Dr cken der Einschalt Ausschalttaste A aktivieren es ert nt ein kurzer Bip und das Programm startet In diesem Moment sind alle anderen Schaltkn pfe au er der Taste A deaktiviert Um das Programm zu stoppen circa 3 Sekunden lang die Einschalt Ausschalttaste A dr cken bis ein Bip zur Best tigung ert nt Diese Eigenschaft v
111. di metallo per rimuovere qualunque cosa dalla vaschetta poich possono rovinare il rivestimento antiaderente Pulire la vaschetta H strofinando l interno e l esterno con uno straccio inumidito Se la pala impastatrice G non viene via dall albero motore riempire eccezionalmente la vaschetta con acqua calda e lasciarlo cos per circa 30 m La pala poi andr pulita delicatamente con uno panno inumidito Lavare il misurino I il cucchiaio dosatore L in acqua calda e sapone Pulire tutte le altre superfici interne ed esterne con un panno inumidito Usare un po di detersivo liquido se necessario ma assicurarsi di risciacquarlo completamente altrimenti eventuali residui di detersivo potrebbero compromettere la buona riuscita del vostro prossimo pane RICETTE 1 BASE PANE BIANCO 350 gr Acqua tiepida 100 ml Zucchero 1 2 cucchiaino Olio Extravergine d oliva 1 cucchiaio Sale 1 cucchiaino Farina 0 215 gr Lievito di birra secco 1 4 bustina o lievito di birra fresco 8 gr Inserire gli ingredienti ed attendere 10 minuti prima di avviare la macchina Il lievito avr cos il tempo di preattivarsi PANE SENZA GLUTINE 350 gr Acqua tiepida 215 ml Zucchero 1 cucchiaino Sale 1 cucchiaino Olio extravergine d oliva 1 cucchiaio Mix di farine senza glutine 250 gr Lievito di birra secco consentito 1 2 bustina o lievito di birra fresco 12gr PANE BIANCO 500 gr Acqua tiepida 150 ml Zu
112. e dei liquidi In alcuni casi pi prove saranno probabilmente necessarie Altri accorgimenti utili sono Il preriscaldamento degli ingredienti intiepidite i liquidi se ci sono uova nell impasto immergetele in acqua tiepida per 15 minuti togliete dal frigo burro o margarina 15 minuti prima di utilizzarli etc Seguire la fase iniziale dell impasto Controllate che la consistenza della pasta Sar di giusta con sistenza quando non ci saranno pi residui di farina ai lati del cestello ed alcuni profondi solchi si formeranno in superficie durante il funzionamento della pala che dovr girare liberamente e senza sforzo L impasto sar sempre molto umido e tenero e dovr essere molto pi morbido rispetto ad una pasta di farina tradizionale Aggiustare la consistenza dell impasto durante i primi 5 10 minuti di lavoro Aggiungete un cuc chiaio alla volta di farina se il composto fosse troppo tenero di liquido se troppo asciutto fino a giusta consistenza Acquistare un nuovo cestello ed una nuova pala da utilizzare per questo esclusivo scopo se parecchio serve anche per la produzione di pane con glutine In ogni caso lavate sempre molto bene ed accuratamente tutto ci che entra in contatto con farina tradizionale coltelli per affettare spatole coperchio e pareti dell apparecchio etc per evitare contaminazioni 2 INTEGRALE PANE INTEGRALE 350 gr PANE INTEGRALE 500 gr Latte 140 ml Latte 210 ml Sale 1 2 cucchiai
113. esta receta base para pan blanco y sin gluten tambi n para otras preparaciones dulces 0 saladas de este recetario sustituyendo las harinas y aumentando la cantidad del liquido indicado De manera aproximada las proporciones son de peso igual a la mezcla sin gluten y de los liquidos En algunos casos varias pruebas seran probablemente necesarias Otras disposiciones Utiles son El precalentamiento de los ingredientes entibiar los liquidos si hay huevos en la masa hay que sumergirlos en agua tibia durante 15 minutos sacar del frigorifico mantequilla o margarina 15 minutos antes de utilizarlos etc Seguir la fase inicial del amasado Controlar que la consistencia de la masa Ser justa la consis tencia cuando ya no queden residuos de harina en los lados de la bandeja y cuando se formen profundos surcos en la superficie durante el funcionamiento de la pala que tendra que dar vueltas libremente y sin esfuerzo La masa estar siempre muy h meda y tierna y tendr que ser mucho mas blanda que cualquier pasta con harina tradicional Ajustar la consistencia de la masa durante los primeros 5 10 minutos de trabajo Afiadir alguna cucharada de harina si el compuesto fuese demasiado tierno de liquido si fuera demasiado seco hasta alcanzar la consistencia justa Comprar una bandeja nueva y una nueva pala para utilizarlas con esta exclusiva finalidad si el aparato sirve tambi n para la producci n de pan con gluten En cualquier caso lavar s
114. fuera bien recta Fig 4 Dejar enfriar antes de coger el pan y despu s utilizando una espatula antiadherente sacar el pan de la bandeja empezando por los lados Si es necesario dar la vuelta a la bandeja sobre una rejilla para enfriarse o bien sobre una super ficie limpia y sacudirla delicadamente hasta que el pan se despegue ATENCION No utilizar nunca utensilios de metal para sacar el pan de la bandeja H para evitar estropear el revestimiento antiadherente Sacar el pan delicadamente y dejarlo enfriar durante aproximadamente 20 minutos antes de cortarlo Cuando el procedimiento haya acabado y no se apriete la tecla de encendido apagado A el pan se mantendr de todas formas calientes durante 1 hora y despu s la maquina se apagar Cuando acabe la cocci n apagar el aparato y desconectar el enchufe de la toma de corriente esperar a que los componentes se hayan enfriado y proceder con la limpieza INGREDIENTES HARINA El tipo de harina que se usa es muy importante El elemento mas importante contenido en la harina es la proteina llamada gluten que es el agente natural que confiere a la masa la capacidad de modelarse y de retener el bi xido de carbono producido por la levadura Comprad harina en cuyo paquete haya escrito TIPO 0 o PARA PAN tipo Manitoba sta Ultima posee un alto contenido de gluten OTRAS HARINAS PARA PAN Estas incluyen harina integral y harinas de otros cereales Suministran una exce
115. gebruiken 1 gr droog biergist komt overeen met 3 5 gr vers biergist VERGELIJKINGSTABEL DROOG en VERS BIERGIST 1 4 zakje 1 lepeltje 1 2 zakje A 2 lepeltjes 3 4 zakje i 3 lepeltjes 1 zakje 3 5 lepeltjes 1 5 zakje 5 lepeltjes 2 zakje 7 lepeltjes VLOEIBARE INGREDIENTEN De vloeibare ingredi nten zijn normaal gesproken water of melk of een mengsel van beide Het water maakt de korst krokanter De melk maakt de korst zachter en de samenstelling zachter Er bestaan verschillende meningen over de watertemperatuur De temperatuur kunt u zelf kiezen als u vertrouwd raakt met het machinegebruik Het water is een ander onmisbaar element voor brood Over het algemeen moet de watertemperatuur tussen 20 C en 25 C liggen Maar als u heel snel het brood wilt bakken en dus het proces wilt versnellen moet de temperatuur tussen 45 C en 50 C liggen Het isheel belangrijk dat het water van goede kwaliteit is en het is beter om water uit de 5 te gebruiken omdat het kalk dat in het water aanwezig is invloed kan hebben op de broodkwaliteit In plaats van water kunt u ook verse melk gebruiken of water met 2 melkpoeder waardoor de smaak en de kleur van de korst verbeterd Bij enkele recepten wordt ook fruitsap gebruikt zoals sinasap pelsap appelsap citroensap enzovoort LAAG VETGEHALTE Gebruik geen olie margarine enz Met een laag vetpercentage Deze producten bevette een laag vetgehal te terwijl het recept een hoge
116. gr Water 300 ml 1 5 lepeltje zout Olijolie 4 5 Lepels Witmeel 525 g 1 5 zakje droog geschikt biergist of 36 gr vers biergist Uit het apparaat halen en kneden Uitleggen en 20 minuten laten rusten 25 minuten in de oven zetten op 220 Zie de vergelijkingstabel voor de gistdosering droog of vers in gr zakjes lepeltjes onder de noemer Gist in de paragraaf INGREDIENTEN 74 DEEG VOOR MUFFINS 350 gr Melk 125 ml Room 125 ml Boter 60 gr Zout 1 mespuntje Suiker 175 gr Gerspte sinassappelschil Witmeel 00 300 g 1 zakje droog geschikt biergist of 25 gr vers biergist Aan het einde kunt u naar smaak handmatig de volgende ingredi nten toevoegen 125 gr bosbessen of 100 gr Sultanina rozijnen gezwollen in water en met en beetje meel bestofen of 100 gr Stukjes chocolade of 75 gr Geconfijte vruchten naar keuze Vendeleni in 12 muffinvormpjes en 25 minuten bakken op 200 JAM Fruit in kleine stukjes gesneden of gemalen 250 gr Suiker 250 gr Sap van 1 2 citroen Pectina in poeder 20 gr DEEG VOOR MUFFINS Melk 185 ml Room 185 ml Boter 90 gr Zout 1 mespuntje Suiker 260 gr Gerspte sinassappelschil Witmeel 00 450 g 1 5 zakje droog geschikt biergist of 36 gr vers biergist Aan het einde kunt u naar smaak handmatig de volgende ingredi nten toevoegen 185 gr bosbessen of 150 gr Sultanina rozijnen gezwollen in water en met en beetje meel bestof
117. ingredientes liquidos ovos sal leite em p farinha e por ultimo o fer mento E fundamental que o fermento nao entre em contacto com o sal Depois que a farinha ja esti ver misturada ouve se um bip para lembrar que o momento eventualmente de adicionar a fruta Se a fruta for adicionada antes pode ficar demasiado esmagada com o tempo de amassamento Feche a tampa F e insira a ficha na tomada de corrente Ao ligar o aparelho ouvir se 4 logo um sinal sonoro bip e acender se 4 a luz a indicar que o programa Basico esta activado Trata se do programa pr estabelecido Seleccione o programa de cozedura desejado premindo em sequ ncia a tecla de selec o dos programas C o respectivo led acender se Inicie o ciclo de cozedura premindo a tecla de ligar desligar A uma vez ouvir se 4 um breve bip e o programa sera iniciado Agora todas as teclas ficam desactivadas menos a tecla A Para interromper 0 programa prima a tecla de ligar desligar A durante cerca de 3 segundos at ouvir um bip de confirma o Trata se de uma caracter stica que contribui para impedir as interrupg es nao necess rias para as quais seria necessario reiniciar o programa Tecla de selec o dos programas 07 Usada para seleccionar os programas Todas as vezes que se carrega nesta tecla ouvir se um breve bip o programa muda Se carregarmos na tecla de modo n o cont nuo aparecem em sequ ncia todos os 5 menus e ac
118. la forma deseada y dejar reposar durante 20 minutos Hornear a 220 durante 25 minutos PAN BLANCO 500 gr Agua tibia 150 ml Azucar 1 5 cucharaditas Aceite de oliva virgen extra 1 5 cucharada Sal 1 cucharadita Harina 0 325 9 Levadura de cerveza seca 1 2 sobre o Levadura de cerveza fresca 14 gr Introducir los ingredientes y esperar 10 minutos antes de poner en marcha la m quina De este modo la levadura tendr el tiempo de preactivarse MASA PARA PIZZA 500 gr Agua 300 ml Sal 1 5 cucharaditas Aceite de oliva 4 5 cucharadas Harina blanca 525 g Levadura de cerveza seca 1 5 sobre o Levadura de cerveza fresca 36 gr Sacar del aparato y volver a amasar Extender o modelar con la forma deseada y dejar reposar durante 20 minutos Hornear a 220 durante 25 minutos Ver tabla de comparaci n dosis de levadura seca o fresca en gr sobre cucharaditas bajo el nombre Levadura en el apartado INGREDIENTES 53 MASA PARA MUFFINS 350 gr Leche 125 ml Nata 125 ml Mantequilla 60 g Sal 1 pellizco Az car 175 g Corteza de naranja rallada Harina blanca 00 300 g Levadura de cerveza seca 1 sobre o Levadura de cerveza fresca 25 gr Al final a adir mezclando a mano y segun el gusto personal 125 g de ar ndanos o bien 100 g de uvas sultanas remojadas y ligeramente pasadas por la harina o bien 100 g de gotas de chocolate o bien 75 g de cortezas de frutas esca
119. maquina durante 10 20 minutos COMO HACER EL PAN Poner los ingredientes dentro de la bandeja H ateni ndose al orden expresado en la receta En caso que la masa contenga centeno 0 trigo integral sugerimos invertir el orden de los ingredientes 0 sea poner primero los ingredientes secos levadura y harina y despu s los liquidos para amasar mejor Nota las cantidades maximas de harina y de levadura tienen que ser las de la receta Hacer un agujero con los dedos en la cima de la harina meter dentro la levadura poniendo aten ci n de que no entre en contacto con los liquidos o con la sal Cerrar la tapadera F delicadamente y conectar el enchufe en la toma de corriente 47 Apretar la tecla selecci n programas C para elegir el programa que se desee Apretar la tecla de encendido apagado A para poner en marcha Para el programa Base se oir un largo bip Sirve para recordar la introducci n de los ingre dientes Abrir la tapadera e introducir vuestros ingredientes ATENCION Durante la cocci n es posible que del ventilador que hay debajo de la tapadera F salga vapor esto es perfectamente normal Cuando la maquina acaba su proceso se oyen 10 bip Presionar la tecla de encendido apagado A durante aproximadamente 3 5 segundos Abrir la tapa F y usando guantes de horno coger bien el mango de la bandeja H girandola en sentido contrario a las agujas del reloj para desblo quearla y extraerla hacia
120. ml Az car 1 cucharadita Sal 1 cucharadita Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada Mezcla de harinas sin gluten 250 gr Levadura de cerveza seca 1 2 sobre 0 levadura de cerveza fresca 12 gr o bien Leche entera tibia 215 ml Az car 1 cucharada Sal 1 2 cucharadita Margarina o mantequilla 20 g Mezcla de harinas sin gluten 250 g Levadura de cerveza seca 1 2 sobre 0 levadura de cerveza fresca 12 gr PANE BIANCO 500 gr Agua tibia 150 ml Azucar 1 cucharadita Aceite de oliva virgen extra 1 5 cucharada Sal 1 5 cucharaditas Harina 0 325 gr Levadura de cerveza seca 1 cucharadita abun dante o levadura de cerveza fresca 10 gr Introducir los ingredientes y esperar 10 minutos antes de poner en marcha la m quina De este modo la levadura tendr el tiempo de preactivarse PAN SIN GLUTEN 500 gr Agua tibia 325 ml Azucar 1 5 cucharaditas Sal 1 5 cucharaditas Aceite de oliva virgen extra 1 1 2 cucharada Mezcla de harinas sin gluten 375 gr Levadura de cerveza seca 3 4 sobre o levadura de cerveza fresca 21 gr o bien Leche entera tibia 325 ml Az car 1 5 cucharaditas Sal 1 cucharadita Margarina o mantequilla 30 gr Mezcla de harinas sin gluten 375 gr Levadura de cerveza seca 3 4 sobre o levadura de cerveza fresca 21 gr Ver tabla de comparaci n dosis de levadura seca o fresca en gr sobre cucharaditas bajo el nombre Levadura en el apartado INGREDIENTES 51 Podr is utilizar
121. moeten altijd in kleine stukjes gesneden worden de kaas moet geraspt worden en de chocola in kleine stukkes gebrokkelt worden en niet in klonten Niet meer toevogen dan de hoeveelheid die in het recept staat omdat anders het brood niet goed kan rijzen Pasop dat vers fruit en noten vocht kunnen bevatten sap en olie het basisvloeistofgehalte moet dus gedoseert worden ter compensatie Het wordt aangeraden om de toegevoegde ingredi nten bij het deeg te voegen nadat het toestel een pieptoon laat horen HET BROOD CONSERVEREN Het brood dat u in de winkel koopt bevat normaal gesproken toevoegingen chloor kalk mineraal kleurstoffen soia enz Uw brood bevat geen enkele van deze toegevoegde stoffen en kan niet geconserveerd worden zoals het brood uit de winkel en zal er anders uitzien Verder smaakt het niet zoals brood uit de winkel maar heeftde smaak van echt brood zoals het altiji zou moeten hebben Het wordt aangeraden om het brood vers te eten maar het kan twee dagen op kamertemperatuur bewaard worden in een polytheenzak en luchtdicht verpakt Om het zelfgemaakte brood in te vriezen laat het afkoelen stop het in een polytheenzak verwijder de lucht sluit de zak af en vries het brood in 71 REINIGEN EN ONDERHOUD LET OP DE BASIS VAN HET PRODUCT DE STEKKER EN HET SNOER NOOIT ONDER WATER OF ANDERE VLOEISTOFFEN ZETTEN GEBRUIK EEN VOCHTIGE DOEK VOOR HET REINIGEN LET OP OOK ALS HET APPARAAT NIET IN WERKING STAAT MOET DE STEKKER UIT HET
122. must never be left within the reach of children since it is potentially dangerous DO NOT THROW AWAY THESE INSTRUCTIONS DESCRIPTION OF THE APPLIANCE Fig 1 On off key Appliance body Menu selector key C D Window E Steam vents F Lid G Kneading arm H Bowl Measure L Measuring spoon BRIEF NOTES ON THE BREAD MAKING MACHINE Your appliance serves to save time and effort Its main advantage lies in the fact that all of the mix ing proving and baking stages take place within a contained space Your bread making machine will easily and regularly produce superb loaves if you follow the instructions and keep in mind one basic principle The appliance cannot think for you It cannot tell you that you have forgotten an ingredient or that you have used one of the wrong type or that you have measured something incorrectly Careful selection of ingredients is the most important stage when it comes to preparing bread INSTRUCTIONS FOR USE ATTENTION EVEN IF THE APPLIANCE IS NOT WORKING REMOVE THE PLUG FROM THE ELECTRICAL SOCKET BEFORE INSERTING OR REMOVING INDIVIDUAL PARTS OR CLEANING N B Before utilising for the first time clean all components according to the paragraph Cleaning and maintenance Set the appliance to baking mode Prog 5 and operate it empty for about 10 minutes After it has cooled clean it again Dry thoroughly and then refit the parts The appliance is now ready for use 13
123. ni cia dro d y Bez soli chleb m g by zbytnio wyrosn i p niej opa Ponadto dodaje wi cej zapachu JAJKA Jajka uczyni Wasz chleb bogatszy w sk adniki i bardziej od ywczy dodaj barwy i pomagaj w uformowaniu i uzyskaniu odpowiedniej konsystencji Jajka zaliczane s do p ynnych sk adnik w chleba tak wi c podczas dodawania jajek kontrolujcie dozowanie innych sk adnik w p ynnych W przeciwnym przypadku ciasto mog oby okaza si zbyt lu ne aby mog o wyrosn w prawid owy spos b ZIO A I PRZYPRAWY Mog by dodane razem z g wnymi sk adnikami Zio a i przyprawy takie jak cynamon imbir lebiodka pietruszka i bazylia dodaj smaku i wp ywaj g wnie efekt wizualny U ywajcie ich w ma ych ilo ciach 1 2 y eczki dla unikni cia przyt umienia aromatu chleba wie e zio a takie jak czosnek i szczypiorek zawieraj wystarczaj co du o wilgo ci aby zaburzy dozowanie podane w recepturze a wi c bilansujcie zawarte p yny SK ADNIKI DODATKOWE Suszone owoce i orzechy powinny by rozdrobnione na malutkie cz ci ser tarty czekolada roz drobniona na malutkie cz ci a nie na koagulanty Nie dodawajcie ich wi cej ni zosta o to za o one w recepturze w innym przypadku chleb m g by rosn nieprawid owo Zwracajcie uwag na wie e owoce i na orzechy poniewa zawieraj p yny sok i olej w zwi zku z tym dozujcie dodatkowe podstawowe p yny bior c ten fakt pod uwag
124. piwa w prosz ku Te dro d e s normalnie sprzedawane w paczuszkach i nie powinny by wcze niej rozpusz czane w wodzie Mo ecie r wnie znale dro d e szybko dzia aj ce lub dro d e dla maszyn do chleba S to dro d e nale ce do najmocniejszych kt re maj zdolno wywo ywania wyrastania ciasta z pr dko ci wi ksz 50 od innych U ywajcie ich tylko do programu SZYBKI Dro d e w paczkach s bardzo czu e na wilgo st d nie przechowujcie dro d y cz ciowo u ytych d u ej ni jeden dzie Dla odmiany mo ecie u ywa wie ych dro d y piwnych do bu ek 1 g dro d y piwnych w proszku odpowiada 3 5 g wie ych dro d y piwnych TABELA R WNOWA NO CI SUCHYCH I WIE YCH DRO D Y PIWNYCH wie e 1 4 paczki 1 y eczka Tg 1 2 paczki 2 tyzeczki 139 3 4 paczki 3 tyzeczki 219 1 paczka 3 5 y eczki 299 1 5 paczki 5 y eczek 379 2 paczki 7 y eczek 509 SKLADNIK PLYNNY Sk adnik p ynny normalnie stanowi woda lub mleko albo mieszanina tych dw ch p yn w Woda powoduje e sk rka chleba jest bardziej chrupi ca Mleko powoduje e jest ona bardziej mi kka i ma bardziej elastyczn konsystencj S sprzeczne opinie co do temperatury jak powinna mie woda Wy sami po lepszym poznaniu dzia ania urz dzenia mo ecie podejmowa inn decyzj za ka dym razem Woda jest innym fundamentalnym sk adnikiem chleba M wi c og lnie
125. programme 5 cuis son deux fois de suite afin d obtenir une cuisson totale de 1 h 30 minutes pour chaque cycle Voir tableau de comparaison doses de levure s ch e ou fra che en gr sachets cuill res caf sous la rubrique Levure au paragraphe INGREDIENTS 32 WICHTIGE HINWEISE VOR GEBRAUCH BITTE DIESE ANLEITUNG LESEN Beim Gebrauch von Elektrogeraten sind einige Vorsichtsma nahmen zu treffen 1 2 ADO RP Vergewissern Sie sich dass die Netzspannung mit der Geratespannung Ubereinstimmt Das am Stromnetz angeschlossene Ger t niemals unbeaufsichtigt lassen die Stromzuf hrung des Gerats nach jedem Gebrauch unterbrechen Gerat nicht auf oder an Warmequellen abstellen Ger t beim Gebrauch auf eine waagerechte und solide Fl che stellen Ger t keinen Witterungseinfl ssen Regen Sonne usw aussetzen Das Stromkabel darf nicht mit hei en Fl chen in Ber hrung kommen Dieses Ger t ist nicht f r den Gebrauch durch Personen einschlie lich Kindern geeignet die nicht im vollen Besitz ihrer k rperlichen sensoriellen und geistigen F higkeiten sind Benutzer denen es an Erfahrung und Kenntnis des Ger ts mangelt oder die nicht in die Verwendung des Ger ts eingewiesen wurden m ssen durch eine Person berwacht werden die f r ihre Sicherheit verantwortlich ist Kinder m ssen berwacht werden um sicher zu stellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen DAS GEH USE DEN STECKER UND DAS STROMKABEL DES GE
126. sous forme de gaz Ce dernier 26 produit des bulles qui demeurent emprisonn es dans la pate et la font augmenter de volume Parmi les diff rents types de levure disponibles nous conseillons d utiliser la levure de bi re s ch e Elle est g n ralement vendue en sachets et ne doit pas tre dissoute dans de l eau Vous pouvez aussi trouver de la levure a action rapide ou pour machines a pain Il s agit de levures plus fortes qui ont la capacit de faire lever la pate plus rapidement de 50 par rapport aux autres levures Utilisez les seulement avec le programme RAPIDE La levure en sachets est tr s sensible l humidit il ne faut donc pas conserver les sachets d j ouverts pendant plus d une journ e En alternative il est possible d utiliser la levure de bi re fraiche en cubes 1 gr de levure de bi re s ch e correspond a 3 5 gr de levure de bi re fraiche TABLEAU EQUIVALENCES LEVURE DE BVIERE SECHEE et FRAICHE S ch e Fraiche 1 4 sachet 2 gr 1 cuill re a caf 7 gr 1 2 sachet 4 gr 2 cuilleres a caf 13 gr 3 4 sachet 6 gr 3 cuill res a caf 21 gr 1 sachet 7 gr 3 9 cuill res a caf 25 gr 1 5 sachet 10 gr 5 cuilleres a caf 37 gr 2 sachets 14 gr 7 cuill res a caf 50 gr INGREDIENT LIQUIDE L ingr dient liquide est normalement constitu d eau ou de lait ou d un m lange de ces deux liquides L eau rend la cro te plus croustillante alors que le l
127. temperatura wody zawarta pomi dzy 20 C i 25 C jest najodpowiedniejsza Natomiast w przypadku super szyb kiego wypieku chleba je eli chce si przy pieszy proces produkcji temperatura musi by zawarta pomi dzy 45 C i 50 C Jest rzecz fundamentaln aby woda by a dobrej jako ci i o ile to mo liwe butelkowana gdy wapie wyst puj cy w wodzie mo e by przeszkod w dobrym wypieku chleba W miejsce wody mo na wla tak e wie e mleko lub wod z zawarto ci 2 mleka w proszku co faworyzuje zapach i adniejszy kolor sk rki Niekt re receptury m wi tak e o soku owocowym z pomara czy jab ek cytryn i tak dalej NISKA ZAWARTO T USZCZU Nie u ywajcie olej w margaryny itp produkt w o niskiej zawarto ci t uszczu Takie produkty zawie ma e ilo ci t uszczy natomiast receptura przewiduje ich wi ksze zawarto ci i w zwi zku z tym mo na nie osi gn wymaganych rezultat w 92 CUKIER Cukier uaktywnia i ywi dro d e umo liwiaj c im pecznienie Dodaje aromatu i konsystencji oraz u atwia zarumienienie sk rki Wiele dro d y paczkowanych nie wymagaj cukru aby si uaktywnia Mi d syrop i melasa mog by u yte zamiast cukru pod warunkiem e dodacie sk adnika p ynnego w ramach kompensacji Nie mog by u ywane rodki s odz ce poniewa nie ywi dro d y a nawet przeciwnie niekt re z tych rodk w dro d e zabijaj S L S l u atwia kontrolowanie ro
128. tussen 15 en 34 C Alarmsignalen Als de 5 leds onder de toets programmakeuze C knipperen terwijl u een pieptoon hoort betekent dit dat de temperatuur in het apparaat te hoog is Open de deksel F en laat de machine 10 20 minuten afkoelen BROOD BAKKEN Stop alle ingredi ntenin het bakje H en volg nauwlettend de volgordevan het recept op als het deeg rogge of volkoren bevat wordt het aangeraden om de volgorde van de ingredi nten te veranderen eerst de droge ingredi nten gist en meel en vervolgens de vloeibare ingredi nten om beter te kneden Opmerking de maximale hoeveelheid meel en gist staat in de recepten en moet opgevolgd wor den 68 Maak met de vingers een gat aan de bovenkant van het meel en stop het gist hierin Pas op dat het gist niet in aaraking komt met vloeistoffen of het zout Sluit de deksel F voorzichtig en steek de stekker in het stopcontact Druk op de toets programmakeuze C en kies het gewenste programma Druk op de toets aanzetten uitzetten A om het programma te starten Voor het programma Basis hoort u een lange pieptoon Deze herinnert eraan dat de ingredi n ten in het apparaat gestop moeten worden Open de deksel en stop de ingredi nten erin LET OP Het is mogelijk dat gedurende de werking stoom naar buiten komt uit de koeling onder de deksel F dit is normaal Als de machinestopt met het proces hoort u 10 pieptonen Druk de toets aanzetten uitzetten A circa 3 5 seco
129. 0 of VOOR BROOD type manitoba meel deze laatste heeft een hoog glutengehalte ANDERE SOORTEN MEEL VOOR BROOD Hieronder valt volkoren meel en meel van andere granen Deze meelsoorten bevatten voortreffelijke bijdrage van dieetvezels maar bevatten een lager gluten niveau tenopzichte van de witte meel 0 Dit betekent dat de volkoren broodjes kleiner en dikker zullen zijn dan de witte broodjes Over het algemeen kunt u in het recept de witte meel 0 voor de helft vervangen met volkoren meel om een product te maken dat smaakt naar volkoren brood maar de samenstelling heeft van witbrood 69 GIST Gist is een levend organisme dat zicht vermenigvuldigt in het deeg Bij de aanwezigheid van de vocht etenswaren en warmte groit het gist en laat carboondioxide in gasvorm achter Deze laatste produceert luchtbelletjes die gevangen blijven in het deeg waardoor het deeg rijst Tussen de verschillende soorten gist wordt het aangeraden om droog biergist te gebruiken Dit wordt normaal in zakjes verkocht en moet niet vooraf opgelost worden in water U kunt ook snelwerkend gist of gist voor broodmachines vinden Dit zijn sterkere gistsoorten die over de capaciteit beschik ken het deeg met 50 sneller te laten rijzen dan andere gistsoorten Gebruik het alleen met het programma SNEL Gist in zakjes is heel gevoelig voor vocht Bewaar daarom de geopende zakjes niet langer dan n dag Als alternatief kunt stukjes vers biergist
130. 10 INCLUSO CUANDO EL APARATO NO ESTE EN MARCHA HAY QUE DESCONECTAR EL ENCHUFE DE LA TOMA DE CORRIENTE ELECTRICA ANTES DE ACOPLAR O QUITAR LAS PARTES INDIVIDUALES O ANTES DE EFECTUAR LA LIMPIEZA 11 Asegurarse de tener siempre las manos bien secas antes de utilizar o de regular los interruptores situados en el aparato o antes de tocar el enchufe y las conexiones de alimentaci n 12 Cuando el aparato esta cociendo no hay que tocar las partes en movimiento 13 No encender nunca el aparato si el recipiente no lo hemos Ilenado con los ingredientes 14 No introducir en el aparato papel de plata otro material met lico para evitar un incendio o un corto circuito 15 No tocar superficies calientes usar guantes de horno 0 trapos de cocina plegados 16 Dejar por lo menos 5 cm alrededor de la maquina para permitir la ventilaci n y no tapar por ninguna raz n las boquillas para el vapor 17 No introducir las manos o los dedos en el recipiente durante el funcionamiento del aparato 18 Colocar el cable de conexi n de modo que no quede colgando sobre la zona de trabajo para evitar tropezar accidentalmente con l 19 No usarlo cerca o debajo de cortinas aparadores o cualquier otro objeto que corra el riesgo de quemarse o de incendiarse 20 No usar la m quina como dep sito 21 Para mantener de la mejor manera el contenedor de vez en cuando lavar bien y untar con aceite 22 Para desenchufar coger directamente el enchufe y desco
131. 2 q 26 27 28 2 co gt E v KATAOKEUA 2006 95 EC EMC 2004 108 EC
132. 350 gr Agua morna 215 ml Ac car 1 colherzinha Sal 1 colherzinha Azeite extravirgem 1 colher Farinha sem gl ten 250 gr Fermento de padeiro seco 1 2 saqueta ou fermento fresco 12 gr ou ent o Leite gordo morno 215 ml Acucar 1 colher Sal 1 2 colherzinha Margarina ou manteiga 20 gr Farinha sem gluten 250 gr Fermento de padeiro seco 1 2 saqueta ou fermento fresco 12 gr PAO BRANCO 500 gr Agua 150 ml A car 1 colherzinha Azeite extravirgem 1 5 colheres Sal 1 5 colherzinhas Farinha 0 325 gr Fermento de padeiro seco 1 colherzinha bem cheia ou fermento fresco 10 gr Coloque os ingredientes e espere 10 minutos antes de ligar a maquina de maneira que 0 fermento tenha tempo para se pr activar P O SEM GLUTEN 500 gr Agua moma 325 ml Acucar 1 5 colherzinhas Sal 1 5 colherzinhas Azeite extravirgem 1 5 colheres Farinha sem gluten 375 gr Fermento de padeiro seco 3 4 saqueta ou fermento fresco 21 gr ou ent o Leite gordo morno 325 ml A car 1 5 colherzinhas Sal 1 colherzinha Margarina ou manteiga 30 gr Farinha sem gluten 375 gr Fermento de padeiro seco 3 4 saqueta ou fermento fresco 21 gr Veja tabela de equivalencia entre as doses de fermento seco e fresco em gr saquetas colherzinhas no item Fermento do paragrafo INGREDIENTES 62 Esta receita basica de pao branco sem gluten tamb m pode ser usada para preparar outras receita
133. 5 gr of candied fruit of your choice Divide into 12 small muffin moulds and cook at 200 C for 25 minutes JAM 250 g fruit chopped into small pieces or pur ed 250 g sugar Juice of 1 2 lemon 20 g pectin powder DOUGH FOR PIZZA 500 gr 300 ml of water 1 5 teaspoons salt 4 5 table spoons of olive oil 525 gr of 0 grade white flour 1 5 sachets dry brewer s yeast 3 or 36 g fresh brewer s yeast Remove from the appliance and knead again Roll out and leave to rest for 20 minutes Bake at 220 for 25 minutes SWEET DOUGH FOR MUFFINS 185 mi of milk 185 ml of cream 90 gr of butter A pinch of salt 260 gr of sugar Grated orange rind 450 gr of 00 grade white flour 1 5 sachets dry brewer s yeast or 36 g fresh brewer s yeast At the end of the process mix in by hand and according to individual tastes 185 gr of bilberries or 150 gr of sultanas soaked and lightly floured or 150 gr of chocolate drops or 115 gr of candied fruit of your choice Divide into 18 small muffin moulds and cook at 200 C for 25 minutes Combine the fruit sugar and lemon in the basket and start programme 4 dough for about 15 mins When the pectin has been mixed in pour in the sugar a little at a time Close the lid and complete the cycle by starting programme 5 bake twice in a row for a total baking time of 1 hour 30 minutes for each cycle See table of comparisons for yeast amount dry or fr
134. 5 teaspoons 1 table spoon of extra virgin olive oil 1 5 spoons extra virgin olive oil 1 2 teaspoon salt 1 teaspoon salt 215 gr of 0 grade white flour 325 gr of 0 grade white flour 1 4 sachet dry brewer s yeast 1 2 sachet dry brewer s yeast or 10 g fresh brewer s yeast or 14 g fresh brewer s yeast Put in the ingredients and wait 10 minutes Put in the ingredients and wait 10 minutes before switching on the machine before switching on the machine The yeast will then have time to activate The yeast will then have time to activate See table of comparisons for yeast amount dry or fresh in g sachets teaspoons under the heading Yeast in the INGREDIENTS section 20 4 DOUGH DOUGH FOR PIZZA 350 gr 200 ml of water 1 teaspoon of salt 3 table spoons of olive oil 350 gr of 0 grade white flour 1 sachet dry brewer s yeast or 25 g fresh brewer s yeast Remove from the appliance and knead again Roll out and leave to rest for 20 minutes Bake at 220 for 25 minutes SWEET DOUGH FOR MUFFINS 350 gr 125 ml of milk 125 ml of cream 60 gr of butter A pinch of salt 175 gr of sugar Grated orange rind 300 gr of 00 grade white flour 1 sachet dry brewer s yeast or 25 g fresh brewer s yeast At the end of the process mix in by hand and according to individual tastes 125 gr of bilberries or 100 gr of sultanas soaked and lightly floured or 100 gr of chocolate drops or 7
135. 50 C 2 KAI KOK Tepi 81 ZAXAPH va
136. A per circa 3 secondi finch si sente un bip di conferma Si tratta di una caratteristica che contribuisce ad impedire le interruzioni non richieste per le quali sarebbe necessario riavviare il programma Tasto selezione programmi CO Si usa per impostare i diversi programmi Ogni volta che lo si preme e si sente un breve bip il programma cambia Se si preme il pulsante in modo non continuo allora compaiono in sequenza tutti e 5 i menu e si accendera il led sotto il coperchio Selezionare dunque il programma desiderato Ecco le funzioni dei 5 menu 1 Base impasto lievitazione e cottura di pane comune 2 Integrale impasto lievitazione e cottura di pane integrale Questo programma ha un tempo di preriscaldamento pi lungo per consentire ai grani della farina di riempirsi d acqua e quindi espan dersi 3 Veloce impasto lievitazione e cottura in tempi ridotti Il pane di questo tipo in genere pi piccolo e con un impasto pi denso 3 4 Impasto impasto lievitazione ma senza cottura Rimuovere l impasto e utilizzarlo per farne panini pizza pane al vapore ecc 5 Cottura solo cottura al forno senza impasto n lievitazione Usato anche per aumentare il tempo di cottura per ogni programma selezionato e per la preparazione di marmellate Nota Tempo di funzionamento per ogni programma 1 Base 3 00 2 Integrale 3 40 3 Veloce 1 38 4 Impasto 1 30 5 Cottura 0 30 Mantenimento in caldo Dopo che stato cotto i
137. ANNO UMIDO PER LA LORO PULIZIA ANCHE QUANDO L APPARECCHIO NON E IN FUNZIONE STACCARE LA SPINA DALLA PRESA DI CORRENTE ELETTRICA PRIMA DI INSERIRE 0 TOGLIERE LE SINGOLE PARTI O PRIMA DI ESEGUIRE LA PULIZIA Assicurarsi di avere sempre le mani ben asciutte prima di utilizzare o di regolare gli interruttori posti sull apparecchio o prima di toccare la spina e i collegamenti di alimentazione Mentre l apparecchio effettua la cottura non toccare le sue parti in movimento Non accendere mai l apparecchio senza che la vaschetta sia stata riempita con gli ingredienti Non inserire dentro l apparecchio carta stagnola o altro materiale metallico in modo da evitare un incendio o un corto circuito Non toccare superfici calde Usare guanti da forno o canovacci per stoviglie ripiegati Lasciare almeno 5 cm intorno alla macchina per il pane per permettere la ventilazione e non coprire per nessun motivo le bocchette per vapore Non introdurre mani o dita nella vaschetta durante il funzionamento dell apparecchio 18 Posizionare il cavo di collegamento in modo che non rimanga sospeso sopra la zona di lavoro non vi si urti accidentalmente o vi si inciampi Non usare vicino o sotto tende credenze o qualunque altro oggetto che rischi di essere bruciac chiato o di incendiarsi Non usare la macchina per pane come deposito Per staccare la spina afferrarla direttamente e staccarla dalla presa a parete Non staccarla mai tirandola per i
138. DO RETIRE A FICHA DA TOMADA ELECTRICAANTES DE MONTAR OU DESMONTAR OS COMPONENTES PARA EFECTUAR A LIMPEZA Assegure se de estar sempre com as m os bem secas antes de utilizar o aparelho regular os interruptores e antes de ligar a ficha na tomada e efectuar as liga es de alimenta o Enquanto o aparelho efectua a cozedura n o toque nas partes em movimento 13 Nunca ligue o aparelho com a cuba vazia N o coloque dentro do aparelho papel de alum nio ou outro material met lico de maneira a evitar um inc ndio ou um curto circuito N o tocar superf cies quentes usar luvas para forno ou pegas para lou as dobrados 16 Deixar pelo menos 5 cm de espa o livre ao redor da m quina para permitir a ventila o e n o cobrir por nenhum motivo as sa das do vapor N o colocar as m os ou os dedos na cuba durante o funcionamento do aparelho Posicionar o cabo de liga o de forma que n o permane a suspenso sobre a zona de trabalho n o possa ser tocado acidentalmente e de forma que ningu m possa nele trope ar N o usar o aparelho perto de ou sob cortinas aparadores ou qualquer outro objecto que possa queimar ou pegar fogo N o usar a m quina como dep sito puxando a pelo cabo N o utilizar o aparelho se o cabo el ctrico ou a ficha estiverem danificados ou se o pr prio apare lho estiver defeituoso neste caso leve o at o Centro de Assist ncia Autorizado mais pr ximo Se o cabo de alime
139. Lors de la premi re utilisation nettoyer tous les composants selon les instructions du para graphe Nettoyage et entretien Mettre la machine en modalit de cuisson Prog 5 et la faire fonc tionner a vide pendant environ 10 minutes Attendre qu elle refroidisse pour la nettoyer 3 nouveau Essuyer bien toutes les parties et remonter les composants la machine alors est pr te pour tre utilis e Installer la p le p trir sur le pivot situ l int rieur du r cipient Fig 2 Mesurer les ingr dients avec le mesureur I ou avec la cuill re L fournis en dotation avec pareil ou en les pesant et les introduire dans le r cipient H Introduire le r cipient sur le tourillon situ l int rieur de l appareil en le tournant vers la droite pour le bloquer Fig 3 ATTENTION II est fondamental de suivre l ordre d introduction des ingr dients comme d crit dans la recette L ordre en g n ral est le suivant ingr dients liquides ceufs sel lait en poudre farine puis levure Il est fondamental que la levure n entre jamais en contact avec le sel Quand la farine a t p trie pendant quelque temps le bip sonore rappelle qu il faut introduire les ingr dients aux fruits Si par contre les ingr dients aux fruits sont introduits trop t t ils se rompent a cause du m lange trop long Refermer le couvercle F et brancher la fiche a la prise de courant D s que la machine es
140. R TS KEINESFALLS IN WASSER ODER SONSTIGE FL SSIGKEITEN TAUCHEN VERWENDEN SIE ZUR REINIGUNG EIN FEUCHTES TUCH AUCH WENN DAS GER T NICHT IN BETRIEB IST ZIEHEN SIE DEN NETZSTECKER AUS DER DOSE BEVOR SIE DIE EINZELNEN TEILE EINSETZEN ODER DIE REINIGUNG VORNEHMEN Vergewissern Sie sich immer dass Ihre H nde trocken sind bevor Sie die Schalter am Ger t benutzen oder einstellen oder bevor Sie den Stecker und die Versorgungsanschl sse ber h ren W hrend des Backens nicht die Teile die in Bewegung sind ber hren Niemals das Ger t einschalten ohne den Backbeh lter mit den Zutaten gef llt zu haben Niemals in das Ger t Stanniolpapier oder anderes Material aus Metall geben um einen Brand oder Kurzschluss zu vermeiden Nicht die hei en Oberfl chen ber hren Topfhandschuhe benutzen oder ein gefaltetes Geschirrtuch 5 cm um das Ger t Platz lassen damit Bel ftung m glich ist und damit nicht die Dampf ffnungen verdeckt sind Nicht mit H nden oder Fingern in den Backbeh lter greifen wenn das Ger t in Betrieb ist Das Verbindungskabel so positionieren damit es nicht ber den Arbeitsbereich h ngt und St en ausgesetzt ist und damit man nicht dar ber stolpert Nicht neben oder unter Vorh ngen K chenschr nken oder hnlichen Gegenst nden benutzen die angesengt oder in Brand gesetzt werden k nnen Das Ger t nicht zur Brotaufbewahrung benutzen A Fur die optimale Instandhalt
141. READS Never use oil margarine etc with a low fat content These products contain little fat while the recipe requires a greater amount and the end result may not be satisfactory SUGAR Sugar activates and feeds the yeast allowing it to grow It adds flavour and consistency as well as aiding the browning of the crust Honey syrup and treacle can be used instead of sugar but adjust the quantity of the liquid ingredient to compensate Artificial sweeteners must not be used because they do not feed the yeast in fact they can kill it SALT Salt helps to control the growth of the yeast Without salt the bread can swell too much and then collapse Salt also gives more flavour EGGS Eggs will make your bread richer and more nutritious add colour and improve the shape and con sistency Eggs are included in the liquid ingredients so adjust the other liquid ingredients if you add eggs otherwise the dough may be too wet and will not rise satisfactorily HERBS AND SPICES These can be added at the start together with the main ingredients Herbs and spices such as cinnamon ginger oregano parsley and basil add flavour and improve appearance Use small quantities 1 2 teaspoons to avoid swamping the flavour of the bread Fresh herbs such as garlic and chives contain enough liquid to upset the balance of the recipe so adjust the liquid ingredient ADDITIONAL INGREDIENTS Dry fruit and nuts should be cut into small pieces cheese grated
142. ST OF VERWIJDERD EN VOORDAT HET APPARAAT WORDT GEREINIGD OPMERKING Voordat het product voor de eerste keer wordt gebruikt moeten alle onderdelen gereinigd worden zoals wordt beschreven in de paragraaf Reinigen en Onderhoud Zet de machin einde bakmodaliteit Prog 5 enlaat hem ongeveer 10 minuten leeg werken Nadat de machine is afgekoeld reinig hem nogmaals Alls goed afdrogen en vervolgens de onderdelen weer monteren da machine is nu klaar voor het gebruik Monteer het kneedblad pin aan de binnenkant van het bakje Fig 2 Meet de ingredi nten met het maatbekertje I of de bijgeleverde lepel L of weeg zeen stop ze in het bakje H Steek het bakje H op de speciale pin aan de binnenkant van het apparaat en draai het met de klok mee om het vast te zetten Fig 3 LET OP Het is uiterst belangrijk dat de ingredi nten in het bakje worden gestopt in de volgorde van het recept Deze volgorde is normaal gesproken vloeibare ingredi nten eiren zout poedermelk meel en ten slotte gist Het is van fondamenteel belang dat het gist nooit in contact komt met het zout Nadat het deeg een tijdje gekneed is kan een pieptoon u eraan herinneren dat de fruitingredi nten toegevoegd moeten worden Als de fruitingredi nten te vroeg toegevoegd worden kunnen ze door het lange kneden verbrokkelen Sluit de deksel F en steek de stekker in het stopcontact Zodra de machine aan het elektriciteits net is aangeslot
143. UTILISER TOUJOURS UN CHIFFON HUMIDE POUR LES NETTOYER 10 MEME LORSQUE L APPAREIL NEST PAS EN MARCHE DEBRANCHER LA FICHE DE LA PRISE DE COURANT ELECTRIQUE AVANT D INSTALLER OU DE DEFAIRE LES SIMPLES PARTIES OU AVANT DE PROCEDER AU NETTOYAGE 11 V rifier d avoir toujours les mains s ches avant d utiliser ou de r gler les interrupteurs plac s sur l appareil ou avant de manipuler la fiche et les connexions lectriques 12 Ne touchez jamais les parties du four en mouvement pendant la cuisson 13 Ne mettez jamais l appareil en marche si le r cipient ne contient pas les ingr dients 14 Ne mettez pas de papier d aluminium l int rieur de l appareil ou autre mati re m tallique afin d viter les risques d incendie ou les courts circuits 15 Ne touchez pas les surfaces chaudes Utilisez des gants a four ou des prises pour plats a four 16 Laisser un espace d au moins 5 cm autour de la machine a pain pour permettre la ventilation et ne jamais couvrir les ouvertures d vacuation de la vapeur 17 N introduisez pas vos mains ou vos doigts dans le r cipient pendant le fonctionnement de l appareil 18 Positionner le cordon de connexion en vitant qu il reste suspendu au dessus de la zone de travail ou qu il soit possible de s y heurter ou d y tr bucher contre 19 Lappareil ne doit jamais tre utilis pr s des rideaux ou de tout autre objet qui peut prendre feu ou br ler 20 N utilisez pas l appareil pour conserver le
144. a uma prote na chamada gl ten que o agente natural que confere massa a capacidade de se modelar e reter o di xido de carbono produzido pela fermenta o Compre farinha TIPO 0 ou PARA tipo especial com alto teor de gluten OUTRAS FARINHAS PARA P O Por exemplo farinha integral ou de outros cereais Fornecem uma provis o excelente de fibra diet tica mas cont m n veis mais baixos de gl ten do que a farinha de trigo 0 Isso significa que os p es integrais tendem a ser menores e mais densos que aqueles feitos com farinha de trigo 0 Em termos gerais se substituir na receita a farinha de trigo 0 por metade de farinha integral ser poss vel preparar um produto com um sabor de p o integral e uma consist ncia de p o branco FERMENTO O fermento um organismo vivo que se multiplica na massa Em presen a de humidade alimento e calor o fermento crescer liberando bi xido de carbono sob forma de g s Este produz bolhas que s o retidas pela massa e que a fazem crescer Entre os v rios tipos de fermento existentes recomendamos o uso de levedura de cerveja seca Ela geralmente vendida em envelopes e n o deve ser previamente dissolvida em gua Poder tamb m encontrar fermento de ac o r pida ou fermento para m quinas de fazer p o Estes fermentos s o mais fortes e s o capazes de fazer a massa fermentar com uma velocidade 50 superior que os outros Us los somente
145. a iniciar No programa Basico ouve se um longo bip a indicar que deve colocar os ingredientes Abra a tampa e coloque os ingredientes ATENGAO Durante a cozedura poder sair vapor do ventilador debaixo da tampa F isto 6 per feitamente normal Quando a m quina acabar o processo ouve se 10 bips Prima a tecla de liga o 0 A durante cerca de 3 5 segundos Abra a tampa F e usando luvas segure na pega da cuba H rodando a no sentido anti hor rio para desbloque la e retire a direita Fig 4 Deixe arrefecer antes de pegar o p o e com a ajuda de uma esp tula antiaderente retire o pao da cuba come ando pelos lados 58 Se necessario vire a cuba sobre uma grelha de arrefecimento ou sobre uma superficie limpa e sacuda a delicadamente at 0 pao sair ATEN O Nunca use utens lio de metal para retirar o p o da cuba H para n o danificar o reves timento antiaderente Retire o p o delicadamente e deixe o arrefecer cerca de 20 minutos antes de cort lo Quando todo o processo tiver terminado e n o for premida a tecla de ligar desligar A a m quina manter o p o quente por cerca de 1 hora e depois desligar se No fim do processo desligue o aparelho e retire a ficha da tomada de corrente espere todos os componentes arrefecerem e proceda com a limpeza INGREDIENTES FARINHA O tipo de farinha usada na receita muito importante O elemento mais importante contido na fari nh
146. ait la rend plus souple et le pain plus moelleux Il existe des opinions diff rentes sur la temp rature id ale de l eau Vous pouvez d cider vous m mes au fur et mesure que vous familiarisez avec l appareil L eau est un autre ingr dient fondamental pour le pain En g n rale une temp rature de l eau com prise entre 20 C et 25 C est la plus appropri e Mais dans le cas du pain ultra rapide si on veut acc l rer le processus la temp rature doit tre comprise entre 45 C et 50 C Il est fondamental que l eau soit de bonne qualit et pr f rablement en bouteille car le calcaire pr sent dans l eau du robinet peut compromettre la bonne r ussite du pain A la place de l eau on peut mettre aussi du lait frais ou de l eau avec 2 de lait en poudre ce qui favorise le go t et am liore la couleur de la cro te Certaines recettes indiquent aussi le jus de fruits tels que oranges pommes citron etc BAS CONTENU DE GRAISSE N utilisez pas d huiles de margarines etc contenant un faible pourcentage de gras car la recette du pain en pr voit une quantit majeure et cela pourrait engendrer des r sultats peu satisfaisants SUCRE Le sucre active et nourrit la levure en lui permettant ainsi de gonfler Il accentue le go t et favorise dorure de la cro te Il est possible d utiliser du miel du sirop et de la m lasse place du sucre condition d adapter l ingr dient liquide pour compenser Ne pas utiliser d dulcorants
147. al 1 2 colherzinha Manteiga 12 5 gr Agucar de cana 1 2 colherzinha Farinha branca 0 110 gr Farinha integral 110 gr Fermento de padeiro seco 1 4 saqueta ou fermento fresco 10 gr 3 RAPIDO PAO BRANCO 350 gr gua morna 100 ml Acucar 1 colherzinha Azeite extravirgem 1 colher Sal 1 2 colherzinha Farinha 0 215 gr Fermento de padeiro seco 1 4 saqueta ou fermento fresco 10 gr Coloque os ingredientes e espere 10 minutos antes de ligar a maquina O fermento assim tera tempo de se pr activar PAO INTEGRAL 500 gr Leite 210 ml Sal 1 colherzinha Manteiga 18 gr Acticar de cana 1 colherzinha Farinha branca 0 165 gr Farinha integral 165 gr Fermento de padeiro seco 1 2 saqueta ou fermento fresco 14 gr PAO BRANCO 500 gr Agua morna 150 ml A car 1 5 colherzinhas Azeite extravirgem 1 5 colheres Sal 1 colherzinha Farinha 0 325 gr Fermento de padeiro seco 1 2 saqueta ou fermento fresco 14 gr Coloque os ingredientes e espere 10 minutos antes de ligar a maquina O fermento assim ter tempo de se pr activar Veja tabela de equival ncia entre as doses de fermento seco e fresco em gr saquetas colherzinhas no item Fermento do par grafo INGREDIENTES 4 MASSA MASSA PARA PIZZA 350 gr Agua 200 ml Sal 1 colherzinha Azeite 3 colheres Farinha branca 0 350 gr Fermento de padeiro seco 1 saqueta ou fermento fresco 25 gr R
148. ala haa
149. ann das Brot zu stark aufgehen und dann zusammenfallen Au erdem verleiht es mehr Geschmack 38 EIER Eier machen ihr Brot reichhaltiger und nahrhafter sie bringen Farbe ins Brot und verhelfen zu Form und Konsistenz Die Eier geh ren zu den fl ssigen Zutaten des Brots deshalb muss die Dosierung der anderen fl ssigen Zutaten angepasst werden wenn Eier hinzugef gt werden Andernfalls kann der Teig zu fl ssig werden und nicht richtig aufgehen KRAUTER UND GEWURZE Sie k nnen am Anfang zu den Hauptzutaten hinzugef gt werden Die Krauter und Gew rze wie Zimt Ingwer Origano Petersilie und Basilikum verleihen Geschmack und ein buntes Aussehen In kleinen Mengen benutzen 1 2 Teel ffel um nicht den Brotgeschmack zu Uberdecken Die frischen Kr uter wie Knoblauch und Schnittlauch enthalten Fl ssigkeit so dass die Rezeptdosierungen f r die fl ssigen Zutaten eventuell etwas abge ndert werden m ssen ZUSATZLICHE ZUTATEN Trockenobst und Nisse m ssen klein geschnitten Kase gerieben Schokolade in kleine St ckchen zerkleinert werden Nicht mehr als in dem Rezept angegeben benutzen weil andernfalls das Brot nicht richtig geht Bei frischem Obst und N ssen aufpassen da sie Fl ssigkeiten Saft und Ol ent halten d h die Dosierung der Hauptfl ssigkeit muss abgestimmt werden Die zus tzlichen Zutaten sollten erst dann hinzugef gt werden wenn zu h ren ist AUFBEWAHRUNG DES BROTS Das im Handel angebot
150. arato Tecla selecci n programas CO Portilla Boquillas Tapadera Pala amasadora Bandeja Medidor Cuchara dosificadora BREVES INDICACIONES SOBRE LAS MAQUINAS PARA HACER PAN Vuestra maquina es un producto que permite ahorrar trabajo Su ventaja principal es que todas las operaciones de amasado fermentaci n y cocci n tienen lugar dentro de un espacio moderado Vuestra maquina para hacer pan horneara con facilidad y frecuencia notable panes si se siguen las instrucciones y se tienen claros algunos principios basicos Los instrumentos no pueden pensar en vuestro lugar No os puede decir que hab is olvidado un ingrediente que hab is usado un tipo de ingrediente equivocado o que lo hab is medido de modo incorrecto La cuidadosa selecci n de los ingredientes es la fase mas importante del proceso de preparaci n del pan 45 INSTRUCCIONES DE EMPLEO ATENCION INCLUSO CUANDO EL APARATO NO ESTE EN FUNCIONAMIENTO QUITAR EL ENCHUFE DE LA TOMA DE CORRIENTE ELECTRICA ANTES DE PONER O QUITAR CADA UNA DE LAS PARTES O ANTES DE REALIZAR LA LIMPIEZA NOTA Con el primer uso limpiar todos los componentes seg n lo indicado en el apartado Limpieza y Mantenimiento Poner la maquina en modo cocci n Prog 5 y ponerla en marcha vacia durante aproximadamente 10 minutos Despu s de que se haya enfriado limpiarla de nuevo Secarla bien y volver a montar los componentes ahora la maquina esta lista para usar Montar la pala amasad
151. arte 250 g Cukier 250 g Sok z 1 2 cytryny Pektyna w proszku 20 g CIASTO DLA MUFFINS Mleko 185 ml mietana 185 ml Mas o 90 g S l 1 szczypt Cukier 260 g Starta sk rka pomara czy Bia a m ka 00 450 g Suche dro d e piwne 1 5 paczki lub wie e dro d e piwne 36 g Po zako czeniu doda mieszaj c r cznie zgodnie z w asnymi gustami 185 9 czamych bor wek 150 g rodzynk w su ta skich rozmoczonych i lekko opruszonych m k 150 g kropli czekolady 115 g sk rek kandyzowanych do wyboru Rozmie ci w 18 wzornikach do muffin i piec w temperaturze 200 C przez 25 minut Zmiesza owoce pektyn i sok z cytryny w pojemniku i uruchomi program 4 zarabianie na oko o 15 minut kiedy zostanie wch oni ta pektyna dodajcie cukier dosypuj c go stopniowo Zamknijcie pokryw i doprowad cie do ko ca cykl w czaj c przez dwa kolejne razy program 5 pieczenie aby uzyska w ten spos b 1 godzin pieczenia 30 minut wynosi 1 cykl 97 1 2 Ba SNR 59 20 21 22 B TOM
152. arties de l emballage a la port e des enfants car elles constituent une source potentielle de danger CONSERVEZ SOIGNEUSEMENT CES INSTRUCTIONS DESCRIPTION DE L APPAREIL Fig 1 A B 0 D E F G H L Touche marche arr t Corps de l appareil Touche de s lection programmes a Hublot Ouvertures d vacuation Couvercle Pale de p trissage R cipient Mesureur Cuill re a doser QUELQUES INDICATIONS SUR LES MACHINES A PAIN Votre machine est un produit congu pour conomiser vos forces Son avantage principal est que toutes les op rations de p trissage de levage et de cuisson se font a l int rieur d un espace r duit Votre machine r alisera avec facilit et rapidit de merveilleuses miches de pain a condition que vous suiviez les instructions et que vous poss diez quelque connaissance des principes de base L appareil ne peut pas penser a votre place Il n est pas en mesure de vous rappeler que vous avez oubli un ingr dient ou que vous avez utilis un type erron d ingr dient ou que vous l avez vers dans une proportion erron e La s lection minu tieuse des ingr dients est la phase la plus importante dans le processus de pr paration du pain 23 MODE D EMPLOI ATTENTION MEME QUAND L APPAREIL N EST PAS EN MARCHE DEBRANCHER LA FICHE DE LA PRISE DE COURANT ELECTRIQUE AVANT D INSTALLER OU DE DEMONTER LES DIFFERENTES PARTIES OU AVANT DE PROCEDER AU NETTOYAGE DE LA MACHINE NOTE
153. ca TABLA EQUIVALENCIA LEVADURA DE CERVEZA SECA y FRESCA Fresca 1 4 sobre 1 cucharadita 7 gr 1 2 sobre 2 cucharaditas 13 gr 3 4 sobre 3 cucharaditas 21 gr 1 sobre 3 5 cucharaditas 25 gr 1 5 sobre 5 cucharaditas 37 gr 2 sobres 7 cucharaditas 50 gr INGREDIENTE L QUIDO El ingrediente l quido normalmente est constituido de agua o leche o de una mezcla de los dos El agua hace la costra m s crujiente La leche hace sta ltima m s blanda y la consistencia m s suave Hay opiniones contrastantes sobre cual deber a ser la temperatura del agua Pod is decidir vosotros mismos mano a mano que adquiris pr ctica con el aparato El agua es otro ingrediente fundamental para el pan Hablando en general una temperatura del agua entre los 20 C y los 25 C es la m s apropiada Pero en el caso del pan ultra r pido si se quiere acelerar el procedimiento la temperatura debe ser entre los 45 C y los 50 C Es fundamental que el agua sea de buena calidad y preferiblemente en botella ya que la cal presente en el agua puede dar problemas para el buen resultado del pan En lugar del agua se puede poner tambi n leche fresca o agua con el 2 de leche en polvo cosa que favorece el sabor y mejora el color de la corteza Algunas recetas citan tambi n el zumo de fruta como naranja manzana lim n y otros BAJO CONTENIDO DE GRASA No hay que usar aceites margarinas etc con bajo porcentaje de grasa Dich
154. cchero 1 cucchiaino Olio Extravergine d oliva 1 5 cucchiai Sale 1 5 cucchiaini Farina 0 325 gr Lievito di birra secco 1 cucchiaino abbondante o lievito di birra fresco 10 gr Inserire gli ingredienti ed attendere 10 minuti prima di avviare la macchina Il lievito avr cos il tempo di preattivarsi PANE SENZA GLUTINE 500 gr Acqua tiepida 325 ml Zucchero 1 5 cucchiaini Sale 1 5 cucchiaini Olio Extravergine d oliva 1 5 cucchiai Mix di farine senza glutine 375 gr Lievito di birra secco consentito 3 4 di busti na o lievito di birra fresco 21 gr Vedi tabella di confronto dosi di lievito secco o fresco in gr bustine cucchiaini alla voce Lievito nel paragrafo INGREDIENTI oppure oppure Latte intero tiepido 215 ml Latte intero tiepido 325 ml Zucchero 1 cucchiaio Zucchero 1 5 cucchiaini Sale 1 2 cucchiaino Sale 1 cucchiaino Margarina o burro 20 gr Margarina o burro 30 gr Mix di farine senza glutine 250 gr Mix di farine senza glutine 375 gr Lievito di birra secco consentito 1 2 bustina Lievito di birra secco consentito 3 4 di bustina o lievito di birra fresco 12 gr o lievito di birra fresco consentito 21 gr Potrete utilizzare questa ricetta base per pane bianco e senza glutine anche per le altre preparazioni dolci o salate di questo ricettario sostituendo le farine ed aumentando la quantit del liquido indi cato In maniera approssimativa le proporzioni sono pari peso del mix senza glutine
155. ce on a flat level surface during use Never leave the appliance exposed to the elements rain sun etc Make sure that the power cord does not come into contact with hot surfaces This appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sen sory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance NEVER PLACE THE APPLIANCE BODY PLUG OR POWER CORD IN WATER OR OTHER LIQUIDS ALWAYS WIPE CLEAN WITH A DAMP CLOTH ALWAYS UNPLUG THE POWER CORD FROM THE ELECTRICITY MAINS BEFORE FITTING OR REMOVING SINGLE ATTACHMENTS OR BEFORE CLEANING THE APPLIANCE Always make sure that your hands are thoroughly dry before using or adjusting the switches on the appliance or before touching the power plug or power connections Do not touch the moving parts whilst the appliance is in use Never switch on the appliance without ingredients in the bread pan Do not place aluminium kitchen foil or other metallic materials in the appliance to avoid a fire or a short circuit Do not touch hot surfaces use oven gloves or folded tea towels Leave at least 5 cm 2 inches around the bread making machine to allow for ventilation Under no circumstances cover the steam vents Do not place yo
156. centam gosto e causam um bom efeito Us los em pequenas quantidades 1 2 colherinhas para evitar que cubram o sabor do pao As ervas frescas como o alho e a cebolinha cont m liquidos que desequilibram a dosagem da receita 6 importante portanto balancear o conte do liquido INGREDIENTES ADICIONAIS As frutas secas e as nozes devem ser cortadas em 0603605 pequenos o queijo deve ser ralado o chocolate cortado em pedagos pequenos e nao em blocos Nao acrescentar uma quantidade maior que a prevista nas receitas caso contr rio o pao pode nao crescer correctamente Prestar aten o caso for usar frutas frescas e nozes pois cont m liquidos sumo e leo dosar portanto o ingre diente liquido principal para compensar Conv m acrescentar os ingredientes adicionais quando o dispositivo emite um bip CONSERVAR O PAO O pao vendido no com rcio geralmente cont m aditivos cloro calcario corante tipo alcatr o mineral sorbitol soja etc O seu p o n o conter nenhum deles portanto n o se conservar como aquele vendido em com rcio e ter um aspecto diverso Al m disso n o ter o sabor do p o em com rcio ter o gosto que o p o deve sempre ter melhor com lo fresco mas poder ser conservado por dois dias a temperatura ambiente num saco de polietileno sem ar dentro Para congelar o p o feito em casa deixar que esfrie coloc lo num saco de polietileno retirar todo o ar vedar e congelar LIMPEZA ATEN
157. chocolate should be in small chips not lumps Do not add more than the recipe indicates or the bread may not rise correctly Be care ful with fresh fruit and nuts as they contain liquid juice and oil so adjust the main liquid ingredient Put together the added ingredients when the machine emits a beep 17 STORING BREAD Bread found on sale usually contains additives chlorine lime tar colour agent sorbitol soya etc Your bread contains none of these so it does not keep as well as bread bought from the shop and has a different appearance Also it does not have the same flavour as shop bought bread it has the taste that bread should always have It is best to eat it fresh but it can be kept for two days at room temperature in a polythene bag from which all the air has been removed To freeze home made bread allow it to cool put it in a polythene bag and remove all the air then seal it and freeze CLEANING ATTENTION NEVER PLACE THE APPLIANCE BODY PLUG OR POWER CORD IN WATER OR OTHER LIQUIDS ALWAYS WIPE CLEAN WITH A DAMP CLOTH ATTENTION ALWAYS UNPLUG THE POWER CORD FROM THE ELECTRICITY MAINS BEFORE FITTING OR REMOVING SINGLE ATTACHMENTS OR BEFORE CLEANING THE APPLIANCE ATTENTION Let the appliance cool down before clearing it ATTENTION Never use metal utensils to remove anything from the bread pan H to avoid ruining the anti stick coating of the bread pan Clean the bread pan H by rubbing the inside and o
158. citeiten De gebruikers van het apparaat die niet over de nodige ervaring of kennis beschikken over het apparaat of die de gebruikshandleiding niet heb ben gelezen moeten altijd gecontroleerd worden door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid U moet oppassen dat kinderen niet met het apparaat gaan spelen DE BASIS VAN HET APPARAAT DE STEKKER HET ELEKTRICITEITSSNOER NOOIT ONDER WATER OF ANDERE VLOEISTOFFEN ZETTEN GEBRUIK EEN VOCHTIGE DOEK OM ZE TE REINIGEN OOK ALS HET APPARAAT NIET IN WERKING STAAT MOET DE STEKKER UIT HET STOPCONTACT WORDEN GETROKKEN VOORDAT DE ONDERDELEN WORDEN VERWIJDERD OF GEMONTEERD OF VOORDAT HET APPARAAT WORDT GEREINIGD Droog altijd goed de handen af voordat de schakelaars op het apparaat worden gebruikt of gere geld en voordat de stekker of de elektrische verbindingen worden aangeraakt Terwijl het apparaat bakt de bewegende onderdelen niet aanraken Zet het apparaat nooit aan zonder dat het bakje is gevuld met de ingredi nten Stop nooit zilverpapier of andere metalen materialen in het apparaat om brand of kortsluting te voorkomen Nooit de warme oppevlaktes aanraken Gebruik ovenhandschoenen of dubbelgevouwen thee doeken Laat tenminste 5 cm ruimte vrij rondom de broodmachine voor de ventilatie en bedek voor geen enkele reden de openingen voor de stoomuitlaat Nooit de handen of vingers in het bakje steken als het apparaat in werking staat Leg de verbindingskab
159. d remove the plug from the electrical socket and wait for the components to cool down before proceeding with cleaning INGREDIENTS FLOUR The type of flour used is very important The most important element in the flour is a protein known as gluten which gives the dough its ability to hold its shape and trap the carbon dioxide produced by the yeast Buy flour marked TYPE 0 or FOR BREAD manitoba as these have a higher gluten content OTHER BREAD FLOURS These include whole wheat flour and flours made from other types of grain These provide an excellent source of dietary fibre but contain lower levels of gluten than white type 0 This means that wholemeal loaves tend to be smaller and denser than white ones In general terms if you replace half the wholemeal flour with white type 00 flour you can prepare a product with the taste of wholemeal bread but the texture of white bread YEAST Yeast is a living organism which multiplies in the dough Given moisture food and warmth the yeast grows and releases carbon dioxide gas This produces bubbles which remain trapped in the dough and make it rise Of the several types of yeast available we recommend the use of dry brewer s yeast These are usually sold in sachets and do not need to be previously dissolved in water You may also find fast acting yeast or yeast for bread making machines These are stronger and can raise the dough 50 faster than the others Only use them for
160. dczas pieczenia mo e si zdarzy e z wirnika pod pokrywk F wydostaje si para jest to ca kiem normalne Gdy maszyna uko czy sw j proces b dzie s ycha 10 odg os w bip Nacisn przycisk w cze nie wy czenie A przez oko o 3 5 sekund Otworzy pokrywke F i maj c za o one r kawice ochronne do pieczenia uj dobrze r czk zbiornika H i wyci gn go prosto na zewn trz obraca j c go w kierunku przeciwnym do ruchu wskaz wek zegara a do momentu od czenia Rys 4 Pozostawi zbiornik do och odzenia przed wyj ciem chleba i nast pnie wykorzystuj c opatk anty przylegaj c wydoby chleb ze zbiornika zaczynaj c odczepianie od bok w Je eli to niezb dne nale y odwr ci zbiornik na kratce ch odz cej lub na czystej powierzchni nast pnie wstrz sn nim delikatnie do momentu a chleb wydostanie si na zewn trz UWAGA Nie stosowa nigdy metalowych narz dzi do wyjmowania chleba ze zbiornika H aby nie zniszczy pow oki anty przylegaj cej Delikatnie wyj chleb i pozostawi go do och odzenia przez oko o 20 minut przed jego pokroje niem Gdy po zako czonym procesie nie zosta naci ni ty przycisk w czenie wy czenie A ciep y chleb b dzie przechowywany pomimo wszystko przez 1 godzin i p niej maszyna si wy czy Po zako czeniu pieczenia nale y wy czy urz dzenie i wyci gn wtyczk z gniazdka pr du odczeka zanim e
161. de se pr activer 4 PATE PATE A PIZZA 350 g Eau 200 ml Sel 1 cuill re a caf Huile d olive 3 cuill res soupe Farine blanche 0 350 g Levure de bi re s ch e 1 sachet ou 25 gr de levure de bi re fra che Retirer de l appareil et p trir nouveau la main Etendre al p te et la laisser reposer pendant 20 minutes Mettre au four 220 pendant 25 minutes PAIN BLANC 500 9 Eau ti de 150 ml Sucre 1 5 cuill re caf Huile d olives extra vierge 1 5 cuill re soupe Sel 1 cuill re caf Farine type 0 325 g Levure de bi re s ch e 1 2 sachet ou 14 gr de levure de bi re fra che Verser les ingr dients et attendre 10 minutes avant de faire d marrer la machine La levure a ainsi le temps de se pr activer PATE A PIZZA 500 g Eau 300 ml Sel 1 5 cuill re a caf Huile dolive 4 5 cuill res a soupe Farine blanche 0 525 g Levure de biere s ch e 1 5 sachet ou 36 gr de levure de bi re fraiche Retirer de l appareil et p trir nouveau a la main Etendre al pate et la laisser reposer pendant 20 minutes Mettre au four 3 220 pendant 25 minutes Voir tableau de comparaison doses de levure s ch e ou fraiche en gr sachets cuill res a caf sous la rubrique Levure au paragraphe INGREDIENTS 31 PATE POUR MUFFIN 350 g Lait 125 ml Cr me fraiche 125 ml Beurre 60 g Sel 1 pinc e Sucre 175 gr Ecorce d orange rap e Farin
162. dienti con il misurino I o il cucchiaio L in dotazione oppure pesandoli ed intro durli nella vaschetta H Inserire la vaschetta sull apposito perno all interno dell apparecchio ruotandola in senso orario per bloccarla Fig 3 ATTENZIONE E fondamentale seguire la sequenza di inserimento degli ingredienti come descritto nella ricetta Questa sequenza in generale ingredienti liquidi uova sale latte in polvere farina e infine il lievito E fondamentale che il lievito non venga mai in contatto con il sale Dopo che la farina stata impastata per un po il bip pu ricordare di inserire gli ingredienti alla frutta Se invece si inseriscono gli ingredienti alla frutta troppo presto dopo lunga mescolatura si frantumeranno Chiudere il coperchio F ed inserire la spina nella presa di corrente Non appena si collega la macchina all elettricit si sente un bip e si accende la spia che indica che il programma Base acceso Si tratta del programma di default Scegliere il programma di cottura desiderato premendo in sequenza il tasto selezioni programmi C la relativa spia del programma selezionato si accender Avviare il processo di cottura premendo il tasto di accensione spegnimento A una volta si sentir un breve bip ed il programma si avvier In questo momento tutti gli altri pulsanti sono disattivati eccetto il tasto A Per arrestare il programma premere il tasto di accensione spegnimento
163. do a mano e secondo i propri gusti 185 gr di mirtilli opp 150 gr di uvetta sultanina ammollata e leg germente infarinata opp 150 gr di gocce di cioccolato opp 115 gr di scorze di canditi a scelta Distribuire in 18 stampini da muffin e cuocere a 200 per 25 minuti Riunire frutta pectina e succo di limone nel cestello ed avviare il programma 4 impasto per circa 15 min quando avr incorporato la pectina aggiungete lo zucchero versandolo un po per volta Chiudete il coperchio e portate a termine il ciclo avviando il programma 5 cottura per due volte consecutive cos da ottenere 1h di cottura totale 30 min ciascun ciclo Vedi tabella di confronto dosi di lievito secco o fresco in gr bustine cucchiaini alla voce Lievito nel paragrafo INGREDIENTI 11 IMPORTANT SAFEGUARDS READ THESE INSTRUCTIONS BEFORE USE The necessary precautions must be taken when using electrical appliances and these include the following 1 2 NOOB w oo 12 13 14 15 16 17 20 To keep the breadpan in optimum condition wash it well from time to time and wipe over with oil 22 23 24 Make sure that the voltage on the appliance rating plate corresponds to that of the mains elec tricity Never leave the appliance unattended when connected to the power supply unplug it after every use Never place the appliance on or close to sources of heat Always place the applian
164. e jusqu a obtenir la juste consistance Si vous d sirez utiliser l appareil pour pr parer du au gluten achetez un r cipient et une nou velle pale destin s exclusivement a cet emploi Dans tous les cas lavez toujours soigneusement tous les l ments qui entrent en contact avec la farine traditionnelle couteaux spatules couvercle et parois de l appareil etc pour viter les contaminations 2 PAIN COMPLET PAIN COMPLET 350 g PAIN COMPLET 500 g Lait 140 ml Lait 210 ml Sel 1 2 cuill re caf Sel 1 cuill re caf Beurre 12 5 g Beurre 18 g Sucre de canne 1 2 cuill re caf Sucre de canne 1 cuill re caf Farine blanche 0 110 g Farine blanche 0 165 g Farine int grale 110 g Farine int grale 165 g Levure de bi re s ch e 1 4 sachet Levure de biere s ch e 1 2 sachet ou 10 gr de levure de bi re fraiche ou 14 gr de levure de bi re fraiche Voir tableau de comparaison doses de levure s ch e ou fraiche en gr sachets cuilleres a caf sous la rubrique Levure au paragraphe INGREDIENTS 30 3 RAPIDE PAIN BLANC 350 g Eau ti de 100 ml Sucre 1 cuill re caf Huile d olive extra vierge 1 cuill re a soupe Sel 1 2 cuill re a caf Farine type 0 215 g Levure de bi re s ch e 1 4 sachet ou 10 gr de levure de bi re fraiche Verser les ingr dients et attendre 10 minutes avant de faire d marrer la machine La levure a ainsi le temps
165. e blanche 00 300 g Levure de bi re s ch e 1 sachet ou 25 gr de levure de bi re fraiche Ajouter a la fin en m langeant a la main et selon les 00015 personnels 125 g de myrtilles ou 100 g de raisin sec baign dans de l eau et l g rement enfarin ou 100 g de p pites de chocolat ou 75 g d corces de fruits confits au choix Distribuer dans 12 petits moules a muffin et cuire au four 200 pendant 25 minutes CONFITURE PATE POUR MUFFIN Lait 185 ml Creme fraiche 185 ml Beurre 90 9 Sel 1 pinc e Sucre 260 gr Ecorce d orange rap e Farine blanche 00 450 g Levure de bi re s ch e 1 5 sachet ou 36 gr de levure de bi re fra che Ajouter la fin en m langeant la main et selon les go ts personnels 185 g de myrtilles ou 150 9 de raisin sec baign dans de l eau et l g rement enfarin ou 150 g de p pites de chocolaf ou 115 g d corces de fruits confits au choix Distribuer dans 18 petits moules muffin et cuire au four 200 pendant 25 minutes Fruits coup s en petits morceaux ou pass s la passoire 250 gr Sucre 250 gr Jus d un 1 2 citron Pectine en poudre 20 gr Verser ensemble les fruits la pectine et le jus de citron dans le panier et faire d marrer le program me 4 p trissage pendant environ 15 minutes Quand la pectine est incorpor e ajouter le sucre en le versant petit petit Fermez le couvercle et terminer le cycle en lan ant le
166. e richtige Konsistenz wenn an den Randern des Beh lters keine Mehlreste zu sehen sind und wenn sich keine Furchen auf der Oberflache bilden wahrend die Knetschaufel benutzt wird Diese muss sich frei und ohne Anstrengung drehen k nnen Der Teig wird sehr feucht und geschmeidig sein und sollte viel wei cher als ein gewohnlicher Mehlteig sein Die Konsistenz des Teigs wahrend der ersten 5 10 Minuten korrigieren Nach und nach einen Essl ffel Mehl wenn der Teig zu weich ist oder Fl ssigkeit hinzugeben wenn der Teig zu trocken ist bis er die richtige Konsistenz hat Einen neuen Beh lter und eine neue Knetschaufel erwerben die ausschlie lich f r diesen Zweck verwendet werden wenn das Ger t auch fur die Herstellung von Brot mit Gluten benutzt wird Auf jeden Fall muss immer all das gr ndlich gereinigt werden was mit traditionellem Mehl in Ber hrung kommt Messer zum Aufschneiden Knetschaufeln Deckel Wande des Ger ts etc um Verschmutzungen zu vermeiden 2 VOLLKORN VOLLKORNBROT 350 gr VOLLKORNBROT 500 gr Milch 140 ml Milch 210 mi Salz 1 2 Teel ffel Salz 1 Teeloffel Butter 12 5 gr Butter 18 gr Brauner Zucker 1 2 Teel ffel Brauner Zucker 1 Teel ffel Wei mehl 0 110 gr Wei mehl 165 gr Vollkornmehl 110 gr Vollkornmehl 165 gr 1 4 Beutel Trockenhefe oder 1 2 Beutel Trockenhefe 10 g frische Bierhefe oder 14 9 frische Bierhefe Siehe Vergleichstabelle f r Frisch und Trockenhefe Angabe in G
167. edura s o feitas num espa o reduzido Com a m quina de fazer p o poder preparar p es deliciosos de modo f cil e pr tico Basta seguir as instru es e aprender alguns princ pios b sicos O aparelho n o pode pensar no seu lugar N o pode avisar que se esqueceu de usar um ingrediente que foi usado um tipo errado de ingrediente ou que a mistura n o est correcta A selec o cuidadosa dos ingredientes a fase mais importante do processo de prepara o do p o MODO DE USO ATEN O MESMO COM O APARELHO DESLIGADO RETIRE A FICHA DA TOMADA DE CORRENTE EL CTRICA ANTES DE INSERIR OU RETIRAR CADA PE A OU ANTES DE INICIAR A LIMPEZA DO APARELHO NOTA Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez limpe todas as pe as como descrito no par grafo Limpeza e manuten o Coloque a m quina no modo de cozedura Prog 5 e deixe a 56 funcionar em vazio durante cerca de 10 minutos Quando a maquina ja estiver fria limpe a mais uma vez Enxugue bem todos os componentes e depois monte os novamente Agora a maquina esta pronta para ser usada Monte a pa misturadora G no eixo da cuba H Fig 2 Mega os ingredientes com o doseador I ou a colher L ou pese os e coloque os na cuba H Encaixe a cuba H no eixo do aparelho rodando a no sentido hor rio para bloque la Fig 3 ATENGAO fundamental seguir a sequ ncia de coloca o dos ingredientes como descrito na receita Esta sequ ncia em geral 6
168. el G nicht von der Antriebswelle entfernt werden kann ausnahmsweise den Backbeh lter mit warmem Wasser f llen und so f r circa 30 Min stehen lassen Die Knetschaufel 39 muss dann vorsichtig mit einem feuchten Tuch gereinigt werden Den Messbecher I den Dosierl ffel L mit warmem Wasser und Sp lmittel reinigen Die inneren und u eren Oberfl chen mit einem feuchten Tuch reinigen Bei Bedarf etwas fl s siges Reinigungsmittel benutzen kontrollieren dass es komplett abgewaschen wurde andernfalls k nnten die Reinigungsmittelreste das gute Gelingen des n chsten Brots beeintr chtigen REZEPTE 1 BASIS WEISSBROT 350 gr WEISSBROT 500 gr Lauwarmes Wasser 100 ml Lauwarmes Wasser 150 ml Zucker 1 2 Teel ffel Zucker 1 Teel ffel Extrareines Oliven l 1 Essl ffel 1 5 Essl ffel extranatives Oliven l Salz 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Salz Mehl 0 215 gr Mehl 0 325 gr 1 4 Beutel Trockenhefe 1 geh ufter Teel ffel Trockenhefe oder 8 g frische Bierhefe oder 10 g frische Bierhefe Die Zutaten hinzugeben und 10 Minuten warten Die Zutaten hinzugeben und 10 Minuten warten dann das Ger t einschalten Auf diese Weise kann dann das Ger t einschalten Auf diese Weise die Hefe ein bisschen gehen kann die Hefe ein bisschen gehen BROT OHNE GLUTEN 350 gr GLUTENFREIES BROT 500 gr Lauwarmes Wasser 215 ml Lauwarmes Wasser 325 ml Zucker 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Zucker Salz 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Salz E
169. el zodanig dat ze niet blijft hangen boven de werkzone zodat ze niet per ongeluk aangeraakt wordt of dat iemand erover struikelt Gebruik het apparaat niet in de buurt van of onder gordijnen keukenkastjes of andere voorwer pen die kunnen verbranden of brandbaar zijn Gebruik de broodmachine nooit als opbergruimte Om het bakje in een goede staat te behouden reinig het af en toe grondig en vet het in met olie Om de stekker uit het stopcontact te halen pak de stekker vast en trek hem uit het stopcontact 65 23 24 25 26 27 28 29 Nooit de stekker eruit trekken door aan het snoer te trekken Gebruik het apparaat niet als de stekker of de elektriciteitskabel beschadigd zijn of als het appa raat zelf defect is breng het in dit geval naar een in de buurt liggend Geautoriseerd Assistentie Centrum Als de voedingskabel beschadigd is moet ze worden vervangen door de Constructeur of door zijn technische assistentieservice of in ieder geval door een persoon die over dezelfde kwalificaties beschikt zodat ieder risico wordt voorkomen Het apparaat is alleen bedoeld voor HUISHOUDELIJK GEBRUIK en is dus niet geschikt voor commercieel of industrieel gebruik Dit apparaat is in overeenkomst met de normen 2006 95 EC e EMC 2004 108 EC Eventuele veranderingen van dit product die niet nadrukkelijk door de producent zijn goedge keurd kunnen de veiligheid van de gebruiker in gevaar brengen tevens vervalt de gebruiks
170. elassa possono essere usati al posto dello zucchero purch adattiate l ingre diente liquido per compensare Non devono essere usati dolcificanti artificiali poich non nutrono il lievito al contrario alcuni lo uccidono 6 SALE Il sale aiuta a controllare la crescita del lievito Senza sale il pane potrebbe gonfiare troppo e poi sgonfiarsi Inoltre d pi sapore UOVA Le uova renderanno il vostro pane pi ricco e nutriente aggiungeranno colore e aiuteranno la forma e la consistenza Le uova rientrano tra gli ingredienti liquidi del pane quindi dosate gli altri ingredienti liquidi se aggiungete uova In caso contrario l impasto potrebbe essere troppo liquido per gonfiarsi in modo corretto ERBE E SPEZIE Possono essere aggiunte all inizio insieme agli ingredienti principali Le erbe e le spezie come la cannella lo zenzero l origano il prezzemolo e il basilico aggiungeran no gusto e colpiranno maggiormente l occhio Usatene in piccole quantita 1 2 cucchiaini per evitare che coprano il sapore del pane Le erbe fresche come l aglio e cipollina contengono abbastanza liquido da squilibrare i dosag gi della ricetta quindi bilanciate il contenuto liquido INGREDIENTI AGGIUNTIVI La frutta secca e le noci dovrebbero essere tagliati in piccoli pezzi il formaggio grattugiato il cioc colato sminuzzato in piccoli pezzi e non in grumi Non aggiungetene di pi di quelli previsti nelle ricette altrimenti il pane p
171. en hoort u een pieptoon en de verklikker die het Basis programma aangeeft gaat branden Dit is het default programma Kies het gewenste bakprogramma door in sequentie op de toets voor de programmakeuze il programma C te drukken De verklikker van het gekozen programma gaat branden Zet het bakproces aan door n keer op de de toets aanzetten uitzetten A te drukken u hoort een korte pieptoon en het programma start Op dit moment zijn alle andere toetsen uitgezet behalve de toets A Om het programma te stoppen druk ongeveer 3 secondes op de toets aanzetten uitzetten A totdat u een pieptoon hoort die het uitzetten bevestigt Diti s een kenmerk dat ervoor zorgt dat het apparaat niet ongevraagd uitgaat waarna het programma opnieuw ingesteld moet worden Toets programmakeuze U Wordt gebruikt om de verschillende programma s in te stellen ledere keer als de toetst wordt inge drukt u hoort een korte pieptoon verandert het programma Als de toets niet continu wordt ingedrukt verschijn alle 5 menu s in sequentie en gaat de led onder de deksel F branden Kies vervolgens het gewenste programma Hieronder staan de 5 menufincties 1 Basis kneden rijzen en bakken van gewoon brood 2 Volkoren brood kneden rijzen en bakken van volkorenbrood Dit programma heeft een langere voorverwarmingstijd om ervoor te zorgen dat de granen en het meel water op kunnen nemen en uit kunnen zetten 67 3 Snel kneden gisten en bakken
172. en of 150 gr Stukjes chocolade of 115 gr Geconfijte vruchten naar keuze Verdelen in 18 muffinvormpjes en 25 minuten bakken op 200 Stop het fruit de pectine het citroensap in het bakje en zet het programma 4 kneden ongeveer 15 min aan Als de pectine is opgenomen voeg langzaam en met kleine hoeveelheid tegelijk de suiker toe Sluit de deksel en laat de cyclus be ndigen door het programma programma 5 bakken twee keer achter elkaar aan te zetten zodat in het total een kooktijd van 1 uur wordt verkregen 30 minuten per cyclus Zie de vergelijkingstabel voor de gistdosering droog of vers in gr zakjes lepeltjes onder de noemer Gist in de paragraaf INGREDIENTEN 1 2 SHPO 15 16 17 19 20 TO 22 21 TOU
173. ender se o led debaixo da tampa F Seleccione ent o o pro grama desejado Eis as fung es dos 5 menus 1 B sico mistura fermentac o e cozedura de p o comum 2 Integral mistura fermentac o e cozedura de p o integral Este programa tem um tempo de pr aquecimento mais longo para permitir que os gr os da farinha integral se encham de gua e crescam 3 R pido mistura amassamento fermentac o e cozedura em tempos reduzidos Este tipo de p o geralmente mais pequeno e de maior consist ncia 4 Massa mistura e fermentac o sem cozedura Retire a massa e use a para fazer miniaturas pizza p o a vapor etc 5 Cozedura somente cozedura no forno sem amassamento nem fermentac o Usado tamb m para prolongar o tempo de cozedura de cada programa seleccionado e na preparac o de marmeladas Nota Tempo de funcionamento de cada programa 1 B sico 3 00 2 Integral 3 40 3 R pido 1 38 4 Massa 1 30 5 Cozedura 0 30 57 Manuten o em calor Depois de cozido o pao deve ser mantido em calor por 60 minutos Durante esta fung o os 4 leds debaixo da tecla de ligar desligar A piscar o Para retirar o pao desactive o programa com a tecla A Interrup o da corrente el ctrica Se o corte de energia durar menos de 8 minutos o programa sera retomado assim que a corrente el ctrica voltar O tempo do programa sera prolongado de um intervalo igual ao tempo de durag o da interrupg o Se durou mais de 8 minutos o progra
174. ene Brot enth lt gew hnlich Zusatzstoffe Chlor Kalkstein Teerfarbstoff Sorbit Soja etc Ihr Brot enth lt keinen dieser Zusatzstoffe und deshalb h lt es sich nicht so lange wie das im Handel erh ltliche Brot und sieht auch anders aus Au erdem wird es nicht den Geschmack wie das im Handel erh ltliche Brot haben sondern es hat den Geschmack den ein Brot eigentlich immer haben sollte Es sollte frisch gegessen werden aber es kann auch zwei Tage bei Raumtemperatur in einer Polyethylen T te aus der die Luft entfernt wurde aufbewahrt werden Um das hausgemachte Brot tiefk hlen zu k nnen muss es ausk hlen in eine Polyethylen T te gegeben und die ganze Luft entfernt werden dann hermetisch schlie en und einfrieren REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG ACHTUNG NIEMALS DAS GEH USE DEN STECKER UND DAS KABEL IN WASSER ODER ANDERE FL SSIGKEITEN TAUCHEN EIN TROCKENES TUCH F R DIE REINIGUNG VERWENDEN ACHTUNG AUCH WENN DAS GER T NICHT IN BETRIEB IST DEN STECKER AUS DER STECKDOSE ZIEHEN BEVOR EINZELNE TEILE EINGESETZT ODER ENTFERNT WERDEN BZW BEVOR DIE REINIGUNG DURCHGEF HRT WIRD ACHTUNG Lassen Sie das Ger t abk hlen bevor mit der Reinigung begonnen wird ACHTUNG Keine Metallgegenst nde benutzen um irgendwelche Gegenst nde von dem Backbeh lter zu entfernen weil sie die teflonbeschichtete Oberfl che besch digen k nnen Die Backbeh lter H innen und au en mit einem feuchten Lappen reinigen Wenn die Knetschauf
175. er la touche de marche arr t A pour le d marrage Pour le programme Base un bip sonore prolong se d clenche Sa fonction est de rappeler l utilisateur de verser les ingr dients dans le r cipient Ouvrir le couvercle et introduire les ingr dients de la recette ATTENTION II est possible pendant la cuisson que de la vapeur s chappe de la soupape de ventilation situ e sous le couvercle F cela est parfaitement normal Quand la machine termine son processus elle met 10 bip sonores Appuyer sur la touche de marche arr t A pendant environ 3 5 secondes Ouvrir le couvercle F et apr s avoir mis des gants de protection saisir le manche du r cipient H en le tournant vers la gauche pour le d blo quer et l extraire en le tenant bien droit Fig 4 Faire refroidir le pain avant de l extraire du r cipient l aide d une spatule anti adh rente et en commengant par les bords Si n cessaire renverser le r cipient sur une grille de refroidissement ou sur une surface propre en le secouant l g rement pour extraire le pain ATTENTION N utilisez jamais d ustensiles m talliques pour extraire le pain du r cipient H afin de ne pas abimer le rev tement anti adh rent Extraire le pain d licatement et le laisser refroidir pendant 20 minutes environ avant de le cou per Quand le processus est termin et que la touche de marche arr t A n a pas t frapp e le pain reste dans tous les cas chaud
176. erhindert nicht gew nschte Unterbrechungen die einen Neustart des Programms erfordern w rden Taste Programmauswahl sa Sie wird zur Einstellung der verschiedenen Programme benutzt Jedes Mal wenn sie gedr ckt wird und wenn man ein kurzes Bip h rt ndert sich das Programm Wenn der Schaltknopf nicht andau ernd gedr ckt wird erscheinen alle 5 Men s und die Kontrollleuchte unter dem Deckel F schaltet sich ein Das gew nschte Programm auswahlen Hier die Funktionen der 5 Men s 1 Basis Kneten Aufgehen und Backen von normalem Brot 2 Vollkorn Kneten Aufgehen und Backen von Vollkornbrot Dieses Programm hat eine l ngere Vorheizzeit damit sich die Mehlk rner mit Wasser gut voll saugen und aufgehen k nnen 3 Schnell Kneten Aufgehen und Backen innerhalb von kurzer Zeit Dieser Brottyp ist normalerwei se kleiner und hat einen festeren Teig 4 Teig Kneten Aufgehen aber ohne Backen Den Teig entfernen und zum Backen von Br tchen Pizza Dampfbrot etc verwenden 5 Backen Nur im Backofen backen ohne Kneten und Aufgehen Diese Funktion wird auch benutzt um die Backzeit f r jedes ausgewahlte Programm und f r die Zubereitung von Marmeladen zu erh hen 35 Hinweis Betriebszeit f r jedes Programm 1 Basis 3 00 2 Vollkorn 3 40 3 Schnell 1 38 4 Teig 1 30 5 Backen 0 30 Warmhaltung Nach dem Backen kann das Brot 60 Minuten warm gehalten werden Wahrend dieser Funktion blinken die 4 Leds unter der Einschalt
177. esh in g sachets teaspoons under the heading Yeast in the INGREDIENTS section INSTRUCTIONS IMPORTANTES LIRE CES INSTRUCTIONS AVANT L EMPLOI Lors de l utilisation d appareils lectriques il est n cessaire de prendre les pr cautions suivantes 1 V rifiez que le voltage lectrique de l appareil corresponde celui de votre r seau lectrique 2 Ne laissez jamais l appareil sans surveillance lorsqu il est branch au r seau lectrique d bran chez le apr s chaque utilisation Ne placez pas l appareil au dessus ou pr s de sources de chaleur Lors de son utilisation placez l appareil sur une surface horizontale et stable N exposez jamais l appareil aux agents atmosph riques externes pluie soleil etc Veillez ce que le cable lectrique n entre jamais en contact avec des surfaces chaudes Cet appareil n est pas indiqu pour l utilisation de la part de personnes compris les enfants ayant des capacit s physiques sensorielles ou mentales r duites Les utilisateurs n ayant pas l exp rience une connaissance suffisante de l appareil ou n ayant pas re u les instructions relatives l appareil devront faire l objet d un contr le de supervision de la part d une personne responsable de leur s curit 8 Il est n cessaire de surveiller les enfants pour emp cher qu ils ne jouent avec l appareil 9 NE PAS PLONGER LE CORPS DU PRODUIT LA FICHE NI LE CABLE ELECTRIQUE DANS L EAU O AUTRES LIQUIDES ET
178. etire a massa da maquina e volte a amassar Modele a massa e deixe repousar 20 minutos Leve ao forno a 220 por 25 minutos MASSA PARA MUFFINS 350 gr Leite 125 ml Natas 125 ml Manteiga 60 gr Sal 1 pitada Agucar 175 gr Raspa de laranja Farinha branca 00 300 g Fermento de padeiro seco 1 saqueta ou fermento fresco 25 gr No fim adicione misturando a mao e a escolha 125 gr de mirtilos ou 100 gr de uva passa embebida em agua e ligeiramente enfarinhada ou 100 gr de pepitas de chocolate ou 75 gr de raspa de fruta cristalizada Distribua a massa em 12 forminhas de muffin e coza a 200 por 25 minutos MARMELADA MASSA PARA PIZZA 500 gr Agua 300 ml Sal 1 5 colherzinhas Azeite 4 5 colheres Farinha branca 0 525 gr Fermento de padeiro seco 1 5 saquetas ou fermento fresco 36 gr Retire a massa da maquina e volte a amassar Modele a massa e deixe repousar 20 minutos Leve ao forno a 220 por 25 minutos MASSA PARA MUFFINS Leite 185 ml Natas 185 ml Manteiga 90 gr Sal 1 pitada A car 260 gr Raspa de laranja Farinha branca 00 450 9 Fermento de padeiro seco 1 5 saquetas ou fermento fresco 36 gr No fim adicione misturando a m o e escolha 185 gr de mirtilos ou 150 gr de uva passa embebida em gua e ligeiramente enfarinhada ou 150 gr de pepitas de chocolate ou 115 gr de raspa de fruta cristalizada Distribua a massa em 18 formi
179. ffnungen Deckel Knetschaufel Backbehalter Messbecher Dosierloffel TION MO 0 u KURZE HINWEISE F R BROTBACKAUTOMATEN Dieses Gerat erspart Ihnen viel Arbeit Der Hauptvorteil liegt darin dass alle Vorgange wie Kneten Aufgehen und Backen in einem kleinen Behalter durchgefiihrt werden Ihr Brotbackautomat backt leicht und schnell leckere Brotlaibe wenn Sie den Anleitungen und einigen Basisprinzipien folgen Das Gerat kann nicht fur Sie denken Es kann Ihnen nicht mitteilen wenn Sie eine Zutat vergessen haben oder wenn Sie eine falsche Zutat oder eine falsche Dosis verwendet haben Die sorgfaltige Auswahl der Zutaten ist die wich tigste Phase beim Brotbacken GEBRAUCHSANLEITUNGEN ACHTUNG AUCH WENN DAS GERAT NICHT IN BETRIEB IST DEN STECKER AUS DER STECKDOSE ZIEHEN BEVOR DIE EINZELNEN TEILE EINGESETZT ODER ENTFERNT WERDEN BZW BEVOR DIE REINIGUNG DURCHGEFUHRT WIRD 34 HINWEIS Bei der Erstbenutzung alle Bestandteile reinigen wie im Abschnitt Reinigung und Instandhaltung angegeben ist Das Ger t im Backmodus Prog 5 einschalten und circa 100 Minuten im Leerlauf in Betrieb lassen Nachdem es abgek hlt ist nochmals reinigen Alles gut abtrocknen und dann die Komponenten wieder zusammenbauen jetzt kann die Maschine benutzt werden Den Knethaken G auf dem Bolzen im Beh lter H Abb 2 anbringen Die Zutaten mit dem mitgeliefertem Messbecher oder mit dem Essl ffel L abmessen bzw abwiegen und in
180. ga rantie Wanneer men het apparaat als afval wil verwerken moet het onbruikbaar gemaakt worden door de voedingskabel er af te knippen Bovendien wordt het aanbevolen om alle gevaarlijke onderdelen van het apparaat te verwijderen vooral voor kinderen die het apparaat kunnen gaan gebruiken als speelgoed Houdt de verpakkingselementen buiten bereik van kinderen omdat ze een gevarenbron kunnen zijn DEZE AANWIJZINGEN BEWAREN BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT Fig 1 TO 51 MO o DI Toets aanzetten uitzetten Basis van het apparaat Toets programmakeuze Vuldeur Openingen Deksel Kneedblad Bakje Maatbekertje Doseerlepeltje KORTE OPMERKINGEN OVER BROODMACHINES Uw machine is een product dat moeite bespaart Het belangrijkste voordeel is dat het kneden gisten en bakken in een kleine gesloten ruimte uitgevoerd worden Uw broodmachine bakt eenvoudig en vaak heerlijke broodjes als u de gebruiksaanwijzingen opvolgt en enkele basisprincipies heeft begre pen Het apparaat kan niet voor u denken Het apparaat kan niet zeggen dat u een ingredi nt bent vergeten of dat u een verkeert soort ingre di nt heeft gebruikt of dat u de gewichten niet goed heeft gewogen Het zorgvuldig kiezen van de ingredi nten is de belangrijkste fase van de broodbereidingsproces 66 GEBRUIKSAANWIJZINGEN LET OP OOK ALS HET APPARAAT NIET IN WERKING STAAT MOET DE STEKKER UIT HET STOPCONTACT WORDEN HETROKKEN VOORDAT DE LOSSE ONDERDELEN WORDEN GEPLAAT
181. h off the pro gramme Power cut If there is a power cut that lasts less than 8 minutes the programme will continue as soon as the elec tricity returns The programme time will be extended for as long as the time of the power cut If the power cut lasts more than 8 minutes the programme will stop If this happens disconnect the appli ance let it cool down empty the bread pan remove the ingredients clean and switch on again ATTENTION Do not scratch the non stick surfaces of the bread pan H and the kneading arm G Room temperature The machine functions at various temperatures but there is a difference in the dimensions of the bread depending on whether the ambience is hot or cold An ambient temperature of between 15 C and 34 C is recommended Alarm indications When the 5 LEDs underneath the menu selector key C flash whilst the beeper beeps means that the inside temperature is too high Open the lid F and let the machine cool down for 10 20 minutes HOW TO MAKE BREAD Put the ingredients into the bowl H following the order given in the recipe If the mix contains rye or whole wheat flour we suggest inverting the order of the ingredients i e first add the dry ingredients yeast and flour and then the liquid ingredients this makes them easier to mix Note The maximum quantity of flour and yeast must be the quantities outlined in the recipe Make a hole in the mound of flour with a finger put the yeast inside the hole
182. ibrar el contenido liquido INGREDIENTES ANADIDOS La fruta seca y las nueces deberian ser machacadas en pequefios trozos el queso rallado el chocolate desmenuzado en pequefios trozos y no en grumos No a adir mas de aquellos previstos en las recetas de otro modo el pan podria no crecer correctamente Tener cuidado con la fruta fresca y las nueces ya que contienen liquidos zumo y aceite por lo tanto dosificar el ingrediente liquido principal para com pensar Es preferible unir los ingredientes suplementarios cuando el dispositivo emite un bip CONSERVAR EL PAN El pan que se encuentra en el comercio contiene normalmente aditivos cloro cal colorante de alquitran mineral sorbitol soja etc Vuestro pan no contendr ninguno de ellos por lo tanto no se mantendr como el que se vende en comercio y tendr un aspecto diferente Adem s no tendr el sabor del pan en comercio tendr el sabor que el pan siempre deberia tener Es preferible comerlo fresco pero pod is conservarlo por dos dias a temperatura ambiente en una bolsa de polietileno de cuyo interior habr is sacado todo el aire Para congelar el pan hecho en casa dejarlo enfriar meterlo en una bolsa de polietileno y sacar todo el aire despu s sellarlo y congelarlo LIMPIEZA ATENCION NO SUMERGIR NUNCA EL CUERPO DEL PRODUCTO EL ENCHUFE Y EL CABLE ELECTRICO EN EL AGUA O EN OTROS LIQUIDOS USAR UN PANO HUMEDO PARA LIMPIARLOS ATENCION INCLUSO CUANDO EL APARATO NOESTE EN
183. iempre muy bien y cuidadosamente todo aquello que entra en contacto con harina tradicional cuchillos para rebanar esp tulas tapadera y paredes del aparato etc para evitar contaminaciones 2 INTEGRAL PAN INTEGRAL 350 gr PAN INTEGRAL 500 gr Leche 140 ml Leche 210 ml Sal 1 2 cucharadita Sal 1 cucharadita Mantequilla 12 5 gr Mantequilla 18 gr Azucar moreno 1 2 cucharadita Azticar moreno 1 cucharadita Harina blanca 0 110 gr Harina blanca 0 165 gr Harina integral 110 gr Harina integral 165 gr Levadura de cerveza seca 1 4 sobre Levadura de cerveza seca 1 2 sobre o Levadura de cerveza fresca 10 gr o Levadura de cerveza fresca 14 gr Ver tabla de comparaci n dosis de levadura seca o fresca en gr sobre cucharaditas bajo el nombre Levadura en el apartado INGREDIENTES 52 3 RAPIDO PAN BLANCO 350 gr Agua tibia 100 ml Azucar 1 cucharadita Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada Sal 1 2 cucharadita Harina 0 215 g Levadura de cerveza seca 1 4 sobre 0 Levadura de cerveza fresca 10 gr Introducir los ingredientes y esperar 10 minutos antes de poner en marcha la maquina De este modo la levadura tendra el tiempo de preactivarse 4 AMASAR MASA PARA PIZZA 350 gr Agua 200 ml Sal 1 cucharadita Aceite de oliva 3 cucharadas Harina blanca 0 350 g Levadura de cerveza seca 1 sobre 0 Levadura de cerveza fresca 25 gr Sacar del aparato y volver a amasar Extender o modelar con
184. inkorte tijd Het brood wordt op deze manier oleine en met een vaster deeg 4 Deeg kneden rijzen maar zonder bakken Verwijder het deeg en gebruik het voor proodjes pizza gestoomd brood enz 5 Bakken alleen bakken in de oven zonder kneden en gisten Wordt ook gebruikt om de kooktijd te verlengen voor ieder gekozen programma en voor het maken van jam Opmerking werkingstijd van alle programma s 1 Basis 3 00 2 Volkoren brood 3 40 3 Snel 1 38 4 Deeg 1 30 5 Bakken 0 30 Warm houden Nadat het brood is gebakken kan het 60 minuten warm worden gehouden Tijdens deze functie knipperen de 4 leds onder de toets aanzetten uitzetten A Om het brood eruit te halen zet het programma uit met de toets A Stroomonderbreking Als de stroomonderbreking korter duurt dan 8 minuten zal het programma hervat worden zodra de stroom terugkeert De tijd van het programma zal verlengd worden met de tijd van de onderbreking Als de onderbreking langer dan 8 minuten duurt stopt het programma Als dit voorkomt trek de stek ker uit het stopcontact laat het apparaat afkoelen maak het bakje leeg verwijder alle ingredi nten reinig alles en begin opnieuw LET OP Pas op dat de anti aanbaklaag van hetbakje H en van kneedblad G niet bekrast worden Kamertemperatuur De machine werkt goed bij verschillende temperaturen maar er bestaat een verschil in de omvang van het brood naar gelang de ruimte erg warm of erg koud is Aanbevolen worden een temperatuur
185. l cavo Non usare l apparecchio se il cavo elettrico o la spina risultano danneggiati o se l apparecchio stesso risulta difettoso in questo caso portatelo al pi vicino Centro di Assistenza Autorizzato 1 24 Se il cavo di alimentazione danneggiato esso deve essere sostituito dal Costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare in modo da prevenire ogni rischio 25 L apparecchio concepito per il SOLO USO DOMESTICO e non deve essere adibito ad uso commerciale o industriale 26 Questo apparecchio conforme alla direttiva 2006 95 CE e EMC 2004 108 CE 27 Eventuali modifiche a questo prodotto non espressamente autorizzate dal produttore possono comportare il decadimento della sicurezza e della garanzia del suo utilizzo da parte dell utente 28 Allorch si decida di smaltire come rifiuto questo apparecchio si raccomanda di renderlo inope rante tagliandone il cavo di alimentazione Si raccomanda inoltre di rendere innocue quelle parti dell apparecchio suscettibili di costituire un pericolo specialmente per i bambini che potrebbero servirsi dell apparecchio per i propri giochi 29 Gli elementi dell imballaggio non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto poten ziali fonti di pericolo CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI DESCRIZIONE DELL APPARECCHIO Fig 1 Tasto accensione spegnimento Corpo dell apparecchio Tasto selezione programmi Obl Bocchette
186. l pane pu esser tenuto al caldo per 60 minuti Durante questa funzione i 4 led sotto il tasto di accensione spegnimento A lampeggiano Per estrarre il pane spegnere il programma con il tasto A Interruzione di corrente Se l interruzione di corrente dura meno di minuti il programma continuer appena la corrente sar ripristinata Il tempo del programma sar prolungato di un intervallo pari alla durata dell interruzio ne Se quest ultima dura pi di 8 minuti il programma si arrester Nel caso che questo accada scollegare l apparecchio lasciarlo raffreddare svuotare la vaschetta togliere gli ingredienti pulire e avviare nuovamente ATTENZIONE Fare attenzione a non graffiare le superfici antiaderenti della vaschetta H e della pala impastatrice G Temperatura ambiente La macchina funziona bene alle diverse temperature ma c una differenza nelle dimensioni del pane a seconda che l ambiente sia molto caldo o molto freddo Raccomandiamo una temperatura tra i 15 34 C Indicazioni d allarme Quando i 5 led sotto il tasto selezioni programmi C lampeggiano mentre si sente il cicalino fare bip significa che la temperatura all interno troppo elevata Aprire il coperchio F e lasciar raffred dare la macchina per 10 20 minuti COME FARE IL PANE Mettere gli ingredienti dentro la vaschetta H attenendosi all ordine espresso nella ricetta In caso l impasto contenga segale o frumento integrale suggeriamo di i
187. le no ci czy otoczenie jest bardzo gor ce lub bardzo zimne Zalecamy temperatur zawart pomi dzy 15 i 34 C Oznakowania alarmowe Gdy migoce 5 lampek kontrolnych pod przyciskiem wybierania program w C podczas gdy s ycha brz czek wydaj cy sygna bip oznacza to e temperatura wewn trz jest zbyt wysoka Otworzy pokrywk F i pozostawi maszyn do och odzenia na 10 20 minut W JAKI SPOS B WYPIEKA CHLEB Wrzuci sk adniki do wn trza zbiornika zachowuj c kolejno podan w przepisie W przy padku gdy ciasto jest urobione z yta lub pszenicy integrale zalecamy odwr cenie kolejno ci wrzucania sk adnik w to znaczy wrzuci najpierw sk adniki suche dro d e i m k a nast pnie p yny dla lepszego zarobienia ciasta Uwaga ilo ci maksymalne maki i dro d y musz by zgodne z warto ciami podanymi w recepturze 90 Wykona palcami zag bienie na wierzcho ku kopca m ki wrzuci do rodka dro d e zwracaj c uwag aby nie wesz y w styczno z p ynami lub z sol Zamkn delikatnie pokrywk F i w czy wtyczk do gniazdka pr du Nacisna przycisk wybierania program w C dla wybrania danego programu Nacisna przycisk w czenie wy czenie A dla uruchomienia Dla programu Podstawowy us yszy si d ugi sygna bip Przypomina on o w o eniu wszystkich sk adnik w Otworzy pokryw i wrzuci Wasze sk adniki UWAGA Po
188. lementy ulegn och odzeniu i przyst pi do czyszczenia SK ADNIKI M KA Rodzaj m ki kt rej u ywamy jest bardzo wa ny Najwa niejszym elementem wyst puj cym w mace jest proteina nazywana glutenem kt ra jest czynnikiem naturalnym daj cym ciastu mo liwo ci modelowania i utrzymywania dwutlenku w gla produkowanego przez dro d e Kupujcie m k na kt rej opakowaniu b dzie napis TYP 0 lub DO CHLEBA typ manitoba ta ostatnia ma wysok zawarto glutenu INNE RODZAJE MAKI DO CHLEBA Zawieraj one m k integralne i m ki z innych zb Dostarczaj one zdecydowany ilo w kien dietetycznych ale zawieraj mniejsze zawarto ci glute nu w stosunku do tych z m ki pszennej bia ej 0 Oznacza to e chleby integralne d do tego aby by mniejsze i bardziej g ste od tych z pieczywa bia ego W terminach og lnych je eli w recepturze zast picie m k bia 0 w po owie m k pe noziarnist mo ecie przygotowa produkt z zapachem chleba razowego i konsystencj chleba bia ego 91 DROZDZE Dro d e s ywymi organizmami kt re rozmna aj si w cie cie W obecno ci wilgoci po ywienia i ciep a dro d e powi kszaj si i wydzielaj dwutlenek w gla w formie gazu Ten ostatni produ kuje ba ki gazowe kt re pozostaj zatrzymane w cie cie i powoduj powi kszanie jego obj to ci Pomi dzy r nymi rodzajami dro d y b d cymi do dyspozycji zalecamy dro d e do
189. lente aportaci n de fibra diet tica pero contienen niveles mas bajos de gluten con respecto a los de la harina blanca 0 Eso significa que los panes integrales tienden a ser mas peque os y mas densos que aquellos blancos En t rminos generales si en la receta reemplaz is harina blanca 0 con mitad de harina integral pod is preparar un producto con un sabor de pan integral y una consistencia de pan blanco LEVADURA La levadura es un organismo viviente que se multiplica en la masa En presencia de humedad comida y calor la levadura crecera y desprender bidxido de carbono en gas Este ultimo produce burbujas que quedan atrapadas en la masa y que la hacen crecer Entre los diferentes tipos de levadura disponibles recomendamos el empleo de la levadura de cer 48 veza seca Esta normalmente se vende en sobres y no tienen que ser precedentemente disuelta en agua Tambi n podriais encontrar levadura de acci n rapida o levadura para maquinas de pan Estas son levaduras m s fuertes que tienen la capacidad de hacer fermentar la masa con una velocidad superior del 50 con respecto a las otras Usadlas sdlo con los programas RAPIDOS La levadura en sobres es muy sensible a la humedad por lo tanto no hay que conservar aquellos sobres parcialmente usados durante mas de un dia Como alternativa se puede utilizar la levadura de cerveza fresca en porciones 1 gr de levadura de cerveza seca equivale a 3 5 gr de levadura de cerveza fres
190. loeistof fen In sommige gevallen zal het nodig zijn om de recepten uit te proberen Andere opmerkingen zijn Het voor verwarmen van de ingredi nten lauwe vloeistoffen als er eieren in het deeg gaan leg ze eerst 15 minuten in lauw water haal de maragine of boter 15 minuten voordat het wordt gebruikt uit de koelkast enz Volg de beginfase van het deeg op Controleer de samenstelling van het deeg De samenstelling van het deeg is goed als er geen meelresten meer over zijn gebleven aan de randen van het bakje en er enkele diepe gleuven worden gevoermd tijdens de werking van het kneedblad die vrij en zonder tegenwerking rond moet draaien Het deeg zal altijd heel vochtig en zacht zijn en moet veel zachter zijn ten opzichte van traditioneel deeg De samenstelling van het deeg kan gedurende de eerste 5 10 bewerkingsminuten bijgesteld worden Voeg n lepel tegelijk toe meel als de samenstelling te zacht is vloeistof als de samenstelling te droog is totdat de juiste samenstelling wordt verkregen Koop een nieuw bakje en een nieuw kneedblad die alleen voor dit doel wordt gebruikt als het apparaat ook wordt gebruikt voor het maken van brood met gluten In ieder geval reinig alle onderdelen die met het traditionele meel in contact komen altijd grondig messen vor het snijden spatels deksel en wanden van het apparaat enz om besmettingen te voorkomen 2 VOLKOREN BROOD 350 gr 2 VOLKOREN BROOD 500 gr Melk 140 ml Melk 210 mi Zout 1
191. ma ser desactivado Se isto acontecer desli gue o aparelho deixe o arrefecer esvazie a cuba retire os ingredientes limpe e inicie novamente ATEN O Cuidado para n o riscar as superficies antiaderentes da cuba H e da pa mistu radora G Temperatura ambiente A maquina funciona bem em qualquer temperatura mas o pao fica com tamanho diferente segundo se a temperatura ambiente estiver muito quente ou muito fria Recomendamos uma temperatura entre 15 e 34 C Indica es de alarme Quando os 5 leds debaixo da tecla de selec o dos programas C piscarem e o sinal sonoro tocar significa que a temperatura dentro da maquina esta muito elevada Abra a tampa F e deixe a maquina arrefecer durante 10 20 minutos MODO DE PREPARO DO PAO Coloque os ingredientes dentro da cuba H seguindo a sequ ncia indicada na receita Se a recei ta levar centeio ou farinha integral conv m inverter a ordem dos ingredientes ou seja colocar antes os ingredientes secos o fermento e a farinha e depois os liquidos de maneira a misturar melhor Nota as quantidades maximas de farinha e de fermento devem ser aquelas indicadas na receita Abra um buraco com os dedos em cima da farinha acrescente o fermento sem deix lo entrar em contacto com os liquidos ou com o sal Feche a tampa F devagar e insira a ficha na tomada Prima a tecla de selec o dos programas C para seleccionar o programa desejado Prima a tecla de ligar desligar A par
192. n He 104
193. n zu k nnen Hinweis die maximalen Mengen von Mehl und Hefe dem Rezept zu entnehmen Mit dem Finger eine Mulde im Mehl bilden in die Mulde die Hefe geben darauf achten dass sie nicht in Kontakt mit den Flussigkeiten oder dem Salz kommt Den Deckel F sanft schlie en und den Stecker in die Steckdose einstecken Die Taste Programmauswahl dr cken um das gew nschte Programm auszuw hlen Die Einschalt Ausschalttaste A zum Starten driicken Fir das Programm Basis h rt man einen langen Bip Er erinnert an das Hinzugeben der Zutaten Den Deckel ffnen und die Zutaten hinzuf gen 36 ACHTUNG Wahrend des Backens ist es m glich dass aus dem Bel fter unter dem Deckel F Dampf austritt das ist vollkommen normal Wenn das Gerat seinen Vorgang beendet hat ert nen 10 Bip Die Einschalt Ausschalttaste A circa 3 5 Sekunden dr cken Den Deckel F ffnen und mit Topflappen den Griff des Beh lters H fassen und gegen den Uhrzeigersinn drehen um ihn aus der Verriegelung zu l sen dann den Behalter gerade herausziehen Abb 4 Auskuhlen lassen dann das Brot aus dem Backbehalter mit einer teflonbeschichteten Spachtel entnehmen zum Entnehmen an den Seiten beginnen Bei Bedarf den Backbeh lter auf einem Gitterrost oder einer sauberen Oberflache umsturzen leicht sch tteln bis sich das Brot l st ACHTUNG Niemals Metallgegenst nde benutzen um das Brot aus dem Backbehalter H zu l sen
194. ndi in Open de deksel F en nadat u ovenhandschoenen heeft aangetrokken pak het handvat van het bakje H goed vast draai het tegen de klok in om het los te zetten en trek het recht naar boven eruit Fig 4 Laat het eerst afkoelen voordat het brood eruit wordt gehaald en gebruik vervolgens een aanti aanbakspatel om het brood eruit te halen vanaf de buitenkanten Indien noodzakelijk kiep het bakje om boven een koelrooster of een schoon oppervlakte en schud het bakje voorzichtig totdat het brood eruit komt LET OP Nooit metalen keukengereedschappen gebruiken om het brood uit het bakje H te halen omdat hiermee de anti aanbak bekleding van het bakje beschadigt kan worden Verwijder het brood voorzichtig en laat het ongeveer 20 minuten afkoelen voordat het wordt gesne den Als het proces is be indigt en niet op de toets aanzetten uitzetten A is gedrukt wordt het brood 1 uur warm gehouden en vervolgens gaat de machine uit Na het bakken zet het apparaat uit trek de stekker uit het stopcontact wacht totdat de onderdelen zijn afgekoelt en reinig het apparaat INGREDIENTEN MEEL Het soort meel dat wordt gebruikt is erg belangrijk Een belangrijk element dat in het meel zit is de prote ne die gluten heet en een natuurlijke middel is dat het het deeg de mogelijkheid geeft zicht te modelleren en het carboondioxide vast te houden dat door het gist wordt geproduceert Koop meel waarbij de verpakking staat geschreven TYPE
195. nectarlo de la toma de la pared No desenchufar estirando del cable 23 No usar el aparato si el cable el ctrico o el enchufe estuvieran da ados o si el mismo aparato fuera defectuoso en este caso llevarlo al Centro de Asistencia Autorizado m s cercano 44 NOD OB 24 25 26 27 28 29 Si el cable de alimentaci n est da ado tiene que ser sustituido por el Fabricante o por su servicio asistencia t cnica o en todo caso por una persona con calificaci n similar para prevenir cualquier riesgo El aparato ha sido proyectado S LO PARA EMPLEO DOM STICO y no tiene que ser destinado a uso comercial o industrial Este aparato cumple la directiva 2006 95 EC y EMC 2004 108 EC Eventuales modificaciones a este producto no autorizadas expresamente por el fabricante pueden comportar el vencimiento de la seguridad y de la garant a de su empleo por parte del usuario Cuando decida deshacerse de este aparato aconsejamos inhabilitarlo cortando el cable de alimen taci n Se recomienda adem s hacer inocuas aquellas partes del aparato que pudieran constituir un peligro especialmente para los ni os que podr an utilizar el aparato para sus juegos Los elementos del embalaje no se tienen que dejar al alcance de los ni os ya que constituyen fuentes potenciales de peligro GUARDAR ESTAS INSTRUCCIONES DESCRIPCI N DEL APARATO Fig 1 A B 0 D E F G H L Tecla de encendido apagado Cuerpo del ap
196. nhas de muffin e coza a 200 por 25 minutos Fruta cortada em pequenos peda os ou passada 250 gr A car 250 gr Sumo de 1 2 lim o Pectina em p 20 gr Coloque a fruta a pectina e o sumo de lim o na cuba e ligue o programa 4 mistura cerca de 15 min Depois adicione o a car devagar Feche a tampa e ligue o programa 5 cozedura duas vezes seguidas de maneira a obter 1h de cozedura no total 30 min cada ciclo Veja tabela de equival ncia entre as doses de fermento seco e fresco em gr saquetas colherzinhas no item Fermento do par grafo INGREDIENTES 64 BELANGRIJKE AANWIJZINGEN VOOR HET GEBRUIK DEZE AANWIJZINGEN LEZEN Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten altijd de juiste voorzorgsmaatregelen worden genomen waaronder 1 2 terr Controleer of het elektrische voltage van het apparaat overeenkomt aan het voltage van uw elektriciteitsnet Laat het apparaat niet onbeheerd achter als het aan het elektriciteitsnet is verbonden na gebruik de stekker uit het stopcontact halen Zet het apparaat niet op of in de buurt van warmtebronnen Zet het apparaat tijdens het gebruik op een horizontaal en stabiel vlak Stel het apparaat niet bloot aan weersomstandigheden regen zon enz Pas op dat de elektriciteitskabel niet in contact komt met de warme oppervlaktes Dit apparaat is niet geschikt om gebruikt te worden door personen en kinderen met beperkte fysieke sensorische en mentale capa
197. no Sale 1 cucchiaino Burro 12 5 gr Burro 18 gr Zucchero di canna 1 2 cucchiaino Zucchero di canna 1 cucchiaino Farina bianca 0 110 gr Farina bianca 0 165 gr Farina integrale 110 gr Farina integrale 165 gr Lievito di birra secco 1 4 bustina Lievito di birra secco 1 2 bustina o lievito di birra fresco 10 gr o lievito di birra fresco 14 gr Vedi tabella di confronto dosi di lievito secco o fresco in gr bustine cucchiaini alla voce Lievito nel paragrafo INGREDIENTI 9 3 VELOCE PANE BIANCO 350 gr Acqua tiepida 100 ml Zucchero 1 cucchiaino Olio Extravergine d oliva 1 cucchiaio Sale 1 2 cucchiaino Farina 0 215 gr Lievito di birra secco 1 4 bustina o lievito di birra fresco 10 gr Inserire gli ingredienti ed attendere 10 minuti prima di avviare la macchina Il lievito avr cos il tempo di preattivarsi 4 IMPASTO PASTA PER PIZZA 350 gr Acqua 200 ml Sale 1 cucchiaino Olio oliva 3 cucchiai Farina bianca 0 350 g Lievito birra secco 1 bustina o lievito di birra fresco 25 gr Togliere dall apparecchio e rimpastare Stendere e far riposare per 20 minuti Infornare a 220 per 25 minuti PANE BIANCO 500 gr Acqua tiepida 150 ml Zucchero 1 5 cucchiaini Olio Extravergine d oliva 1 5 cucchiai Sale 1 cucchiaino Farina 0 325 gr Lievito di birra secco 1 2 cucchiaino 0 lievito di birra fresco 14 gr Inserire gli ingredienti ed attendere 10 minuti prima di av
198. nta o estiver danificado dever ser substitu do pelo Fabricante pelo servi o de assist ncia t cnica ou de qualquer forma por uma pessoa com qualifica o similar para evitar qualquer risco 55 25 O aparelho foi concebido SOMENTE PARA USO DOM STICO e n o deve ser utilizado para fins comerciais ou industriais 26 Esse aparelho est de acordo com a directriz 2006 95 EC e EMC 2004 108 EC 27 Eventuais modifica es deste produto n o expressamente autorizadas pelo fabricante podem comportar a perda da seguran a e da garantia do seu uso pelo utilizador 28 Caso se decida a descartar como lixo este aparelho recomendamos que o deixe inoperante cortando o cabo de alimenta o Recomendamos tamb m que deixe in cuas as partes do apa relho que possam representar um perigo especialmente para as crian as que podem utilizar o aparelho como um brinquedo 29 Os elementos da embalagem n o devem ser deixados ao alcance de crian as pois s o poten ciais fontes de perigo CONSERVAR ESTAS INSTRU ES DESCRI O DO APARELHO Fig 1 Tecla de ligar desligar O Corpo do aparelho Tecla de selec o dos programas pa Janela Sa das de vapor Tampa P misturadora Cuba Medidor Colher de dosagem TO nn MO OW gt ALGUMAS INFORMAGOES SOBRE AS MAQUINAS DE FAZER PAO Esta m quina foi pensada para poupar trabalho A sua principal vantagem que todas as opera es de mistura amassamento fermenta o e coz
199. nvertire l ordine degli ingredienti ovvero mettere prima gli ingredienti secchi lievito e farina e poi i liquidi in modo da impastare meglio Nota le quantit massime di farina e di lievito devono essere quelle della ricetta Fare un buco con le dita sulla cima della farina mettervi dentro il lievito facendo attenzione che non venga in contatto con i liquidi o con il sale 4 Chiudere il coperchio F delicatamente e inserire la spina nella presa Premere il tasto selezione programmi C per scegliere il programma che si desidera Premere il tasto di accensione spegnimento A per avviare Peril programma Base si sentir un lungo bip Serve a ricordare di inserire gli ingredienti Aprire il coperchio e inserire i vostri ingredienti ATTENZIONE Durante la cottura possibile che dalla ventola sotto il coperchio F fuoriesca del vapore ci perfettamente normale Quando la macchina finisce il suo processo si sentono 10 bip Premere il tasto di accensione spegnimento A per circa 3 5 secondi Aprire il coperchio F e avendo indossato dei guanti da forno afferrare bene il manico della vaschetta H ruotandola in senso antiorario per sbloccarla ed estrarla fuori ben dritta Fig 4 Lasciare raffreddare prima di prendere il pane e poi utilizzando una spatola antiaderente tirare fuori il pane dalla vaschetta cominciando dai lati Se necessario rovesciare la vaschetta su di una griglia raffreddante oppure
200. oki anty przylegaj cej Oczy ci zbiornik H przecieraj c wn trze i ciany zbiornika za pomoc nawil onej szmatki Je eli opatka zarabiaj ca G nie daje si oddzieli od wa ka silnika nale y wyj tkowo nape ni zbiornik gor c woda i pozostawi go na oko o 30 minut nast pnie opatka zostanie delikatnie oczyszczona za pomoc wilgotnej szmatki Umy miark I y k dozuj c L w gor cej wodzie z myd em Oczy ci wszystkie inne powierzchnie wewn trzne i zewn trzne za pomoc wilgotnej szmatki U y troch rodka pior cego je eli to konieczne ale upewni si czy zosta dok adnie sp ukany w przeciwnym przypadku ewentualne resztki detergent w mog oby zaszkodzi dobremu wypieko wi Waszego nast pnego chleba RECEPTURY 1 PODSTAWOWE CHLEB BIA Y 350 g CHLEB BIA Y 500 g Letnia woda 100 ml Letnia woda 150 ml Cukier 1 2 y eczki Cukier 1 y eczka Olej extravergine z oliwek 1 y eczka Olej extravergine z oliwek 1 5 y eczki S l 1 y eczka S l 1 5 y eczki Bia a m ka 0 2159 Bia a m ka 0 325 g Suche dro d e piwne 1 4 paczki Suche dro d e piwne 1 czubata y eczka lub lub wie e dro d e piwne 8 g wie e dro d e piwne 10 g Wrzuci sk adniki i odczeka 10 minut Wrzuci sk adniki i odczeka 10 minut przed uruchomieniem maszyny przed uruchomieniem maszyny Dro d e b d mia y tym sposobem czas Dro d e b d mia y tym spo
201. opatka zarabiaj ca Zbiornik Miarka y eczka dozuj ca 2 s 2 co TO nn MO DI KR TKIE WZMIANKI O MASZYNACH DO CHLEBA Wasza maszyna jest produktem oszczedzajacym naktad pracy Jej podstawowa zaleta jest fakt ze wszystkie operacje zagniatania ro ni cia i pieczenia ciasta odbywaj si wewn trz ma ego pomiesz czenia Wasza maszyna do chleba wykona z atwo ci i du cz stotliwo ci wspania e bochenki chleba je eli b dziecie przestrzegali zalece i b d dla was jasne niekt re podstawowe zasady Urz dzenie nie mo e my le zamiast was Nie mo e Wam powiedzie e zapomnieli cie o jakim sk adniku lub e u yli cie sk adnika nieod powiedniego rodzaju lub b dnie go zmierzyli cie Staranne dobieranie sk adnik w jest faz najwa niejsz w procesie przygotowania ciasta do chleba 88 ZALECENIA DLA UZYTKOWANIA UWAGA ODLACZYC WTYCZKE OD GNIAZDKA PRADU TAKZE WTEDY GDY URZADZENIE NIE JEST UZYTKOWANE PRZED ROZPOCZECIEM JEGO CZYSZCZENIA PRZED WLOZENIEM LUB WYJECIEM POJEDYNCZYCH CZESCI UWAGA Przy pierwszym u ytkowaniu nale y wyczy ci wszystkie sk adniki zgodnie z zalecenia mi podanymi w paragrafie Czyszczenie i konserwacja Uruchomi maszyn w trybie pieczenia Program 5 i pozwoli na jej funkcjonowanie na sucho przez oko o 10 minut Gdy b dzie och odzona przeprowadzi jej ponowne czyszczenie Wszystkie elementy dobrze wysuszy i p niej ponownie zmonto
202. ora G en el perno dentro de la bandeja H Fig 2 Medir los ingredientes con el medidor I o la cuchara L en dotaci n o bien pes ndolos e intro duci ndolos en la bandeja H Acoplar la bandeja H en el correspondiente perno dentro del aparato girandola en sentido de las agujas del reloj para bloquearla Fig 3 ATENCION Es fundamental seguir la secuencia de introducci n de los ingredientes como se des cribe en la receta Esta secuencia en general es Ingredientes liquidos huevos sal leche en polvo harina y al final la levadura Es fundamental que la levadura no entre nunca en contacto con la sal Despu s de que la harina se haya amasado durante un tiempo el bip puede recordar que hay que introducir los ingredientes a la fruta Si sin embargo se introducen los ingredientes a la fruta demasiado pronto despu s de un mezclado largo se rompen Cerrar la tapa F y conectar el enchufe a la toma de corriente En cuanto se conecta la maquina a la electricidad se oye un bip y se enciende la luz indicadora que sefiala que el programa Base esta encendido Se trata del programa de default Elegir el programa deseado apretando en secuencia la tecla selecciones programas C la correspondiente luz indicadora del programa seleccionado se encendera Poner en marcha el procedimiento de cocci n apretando la tecla de encendido apagado A una vez se oir un breve bip y el programa se pondr en marcha
203. os productos contienen poca grasa mientras que la receta requiere una cantidad mayor y podr an no obtenerse los resul tados deseados AZ CAR El az car activa y nutre a la levadura permiti ndole hincharse A ade sabor y consistencia y favorece el dorado de la corteza Miel jarabe y melaza se pueden usar en lugar del az car pero adaptando el ingrediente l quido para compensar No hay que usar edulcorantes artificiales ya que no nutren a la levadura por el contrario algunos la matan 49 SAL La sal ayuda a controlar el crecimiento de la levadura Sin sal el pan podria hincharse demasiado y despu s deshincharse Adem s da mas sabor HUEVOS Los huevos haran que vuestro pan sea mas rico y nutriente afiadiran color y ayudaran a la forma y ala consistencia Los huevos estan entre los ingredientes liquidos del pan asi pues dosificar los otros ingredientes liquidos si a adis huevos En caso contrario la masa podria ser demasiado liquida para hincharse de modo correcto HIERBAS Y ESPECIAS Pueden ser afiadidas al principio junto a los ingredientes principales Las hierbas y las especias como la canela el jengibre el or gano el perejil y la albahaca a adiran gusto e impresionaran mucho m s al ojo Usarlas en pequefias cantidades 1 2 cucharitas para evitar que cubran el sabor del pan Las hierbas frescas como el ajo y la cebolleta contienen bastante liquido que puede des equilibrar las medidas de la receta por lo tanto equil
204. ostituite farina bianca 0 con met farina integrale potete preparare un prodotto con un sapore di pane integrale e una consistenza di pane bianco LIEVITO Il lievito un organismo vivente che si moltiplica nell impasto In presenza di umidit cibo e calore il lievito crescer e rilascer biossido di carbonio in gas Quest ultimo produce bolle che rimangono intrappolate nell impasto e che lo fanno crescere Tra i vari tipi di lievito disponibili raccomandiamo l uso del lievito di birra secco Questi sono normal 5 mente venduti in buste e non devono essere precedentemente sciolti in acqua Potreste anche trovare lievito ad azione rapida o lievito per macchine per pane Questi sono lieviti pi forti che hanno la capacit di fare lievitare l impasto con una velocit superiore del 50 rispetto agli altri Usateli solo con il programma VELOCE II lievito in buste molto sensibile all umidit quindi non conservate quelli parzialmente usati per pi di un giorno In alternativa potete utilizzare il lievito di birra fresco in panetti 1 gr di lievito di birra secco equivale a 3 5 gr di lievito di birra fresco TABELLA EQUIVALENZA LIEVITO DI BIRRA SECCO e FRESCO Fresco 1 4 bustina 1 cucchiaino 7 gr 1 2 bustina 2 cucchiaini 13 gr 3 4 bustina 3 cucchiaini 21 gr 1 bustina 3 5 cucchiaini 25 gr 1 5 bustina 5 cucchiaini 37 gr 2 bustina 7 cucchiaini 50 gr INGREDIENTE LIQUIDO
205. ota Tiempo de funcionamiento para cada programa 1 Base 3 00 2 Integral 3 40 3 Rapido 1 38 4 Amasar 1 30 5 Cocci n 0 30 Mantenimiento en caliente Despu s de que se haya cocido el pan se puede mantener caliente durante 60 minutos Durante esta funci n los 4 led debajo de la tecla de encendido apagado A se iluminan intermitentemente Para extraer el pan apagar el programa con la tecla A Interrupcion de corriente Si la interrupci n de corriente dura menos de 8 minutos el programa continuar en cuanto la corrien te sea restablecida El tiempo del programa sera prolongado con un intervalo igual a la duraci n de la interrupci n Si esta ltima dura mas de 8 minutos el programa se detendr En el caso en que esto suceda desconectar el aparato dejarlo enfriar vaciar la bandeja quitar los ingredientes limpiar y poner en marcha de nuevo ATENCION Poner atenci n en no rayar las superficies antiadherentes de la bandeja H y del brazo amasador G Temperatura ambiente La maquina funciona bien a diferentes temperatura pero hay una diferencia en las dimensiones del pan segun si el ambiente es muy caliente o muy frio Recomendamos una temperatura entre los 15 y los 34 C Indicaciones de alarma Cuando los 5 led debajo de la tecla selecciones programas C se iluminan intermitentemente mien tras se oye el timbre hacer bip significa que la temperatura dentro es demasiado elevada Abrir la tapadera F y dejar enfriar la
206. otrebbe non crescere correttamente Fate attenzione alla frutta fresca e alle noci poich contengono liquidi succo e olio quindi dosate ingrediente liquido principale per compensare E preferibile unire gli ingredienti aggiuntivi quando il dispositivo emette un bip CONSERVARE IL PANE Il pane che si trova in commercio contiene solitamente additivi cloro calcare colorante di catrame minerale sorbitol soia ecc Il vostro pane non conterr nessuno di essi quindi non si manterr come quello venduto in commercio e avr un aspetto diverso Inoltre non avr il sapore del pane in commercio avr il gusto che il pane dovrebbe sempre avere E preferibile mangiarlo fresco ma lo potete conservare per due giorni a temperatura ambiente in una busta di polietilene dal cui interno avrete tolto tutta l aria Per surgelare il pane fatto in casa lasciatelo raffreddare mettetelo in una busta di polietilene e togliete tutta l aria quindi sigillate e surgelate PULIZIA E MANUTENZIONE ATTENZIONE NON IMMERGERE MAI IL CORPO DEL PRODOTTO LA SPINA ED IL CAVO ELETTRICO IN ACQUA O ALTRI LIQUIDI USARE UN PANNO UMIDO PER LA LORO PULIZIA ATTENZIONE ANCHE QUANDO LAPPARECCHIO NON E IN FUNZIONE STACCARE LA SPINA DALLA PRESA DI CORRENTE ELETTRICA PRIMA DI INSERIRE O TOGLIERE LE SINGOLE PARTI O PRIMA DI ESEGUIRE LA PULIZIA ATTENZIONE Lasciare raffreddare l apparecchio prima di procedere con la pulizia ATTENZIONE Non usare mai utensili
207. p is heard This is a characteristic that helps to prevent unrequested stoppages that would make it necessary to restart the programme Menu selection key LL The menu selection key is used for setting the various programmes Each time it is pressed and a beep is heard the programme changes If the key is not pressed continuously then all 5 menus appear in sequence and the LED lights up under the lid F Select the desired programme at that point The functions of the 5 menus are listed below 1 Basic mixing rising and baking of ordinary bread 2 Whole Wheat mixing rising and baking of brown bread This programme has a longer preheating time to allow the grains of the flour to fill with water and therefore expand 3 Quick mix proving and baking in shorter time Generally a loaf made on this setting is smaller and has a less airy consistency 4 Dough mixing and rising but without baking Remove the mix and utilize it to make rolls pizzas steamed bread etc 5 Bake baking without mixing or proving This function is also used to increase the baking time for each selected programme as well as for making jams N B Functioning time for each programme 1 Basic 3 00 2 Whole Wheat 3 40 3 Quick 1 38 4 Dough 1 30 5 Bake 0 30 14 Keeping the bread hot After the bread has been baked it can be kept hot for 60 minutes During this function the 4 LEDs underneath the on off key A flash To extract the bread press key A to switc
208. pain 21 Pour un entretien parfait du r cipient lavez le et graissez le de temps en temps avec de l huile 22 Pour d brancher l appareil saisir directement la fiche en la d branchant de la prise murale Ne tirez jamais sur le c ble d alimentation 23 N utilisez pas l appareil si le c ble lectrique ou la fiche sont endommag s ou si l appareil r sulte d fectueux dans ce cas contactez le Centre d Assistance Apres vente Autoris le plus proche 22 DOW 24 25 26 27 28 29 Si le cable d alimentation est endommag il doit tre remplac par le Constructeur ou par son service apr s vente ou dans tous les cas par un technicien qualifi de fagon a viter tout risque de danger L appareil a t congu EXCLUSIVEMENT pour un USAGE DOMESTIQUE et il ne peut en aucun cas tre destin a un usage commercial ou industriel Cet appareil est conforme a la directive 2006 95 EC et EMC 2004 108 EC Toute modification du produit non autoris express ment par le producteur peut comporter la r duction de la s curit et la d ch ance de la garantie Si vous d cidez de vous d faire de cet appareil il est fortement recommand de le rendre inuti lisable en liminant le cable d alimentation lectrique Nous conseillons en outre d exclure toute partie de l appareil pouvant constituer une source de danger en particulier pour les enfants qui peuvent se servir de l appareil pour jouer Ne laissez pas les p
209. pendant 1 heure puis la machine s teint Quand la cuisson est termin e teindre l appareil d brancher la fiche de la prise de courant et attendre que les composants refroidissent avant de proc der au nettoyage INGREDIENTS FARINE Le type de farine employ e est tr s important L l ment le plus important contenu dans la farine est la prot ine appel e gluten qui est l agent naturel qui conf re la p te la capacit de se modeler et de retenir le bioxyde de carbone produit par la levure Achetez de la farine qui porte sur son emballage l inscription FARINE TYPE 0 ou FARINE POUR PAIN comme la farine Manitoba cette derni re pr sente un haut contenu de gluten AUTRES FARINES A PAIN Elles comprennent la farine int grale et les farines obtenues avec d autres c r ales Elles fournissent un excellent apport de fibre di t tique mais elles contiennent moins de gluten par rapport la farine blanche type 0 Cela signifie que les miches de pain int gral ont tendance tre plus petites et plus compactes que celles de pain blanc De fa on g n rale si vous remplacez la dose de farine blanche 0 avec la moiti de farine int grale vous pouvez pr parer un produit avec le go t du pain complet et la consistance du pain blanc LEVURE La levure est un organisme vivant qui se multiplie dans la p te En pr sence d humidit de nourriture et de chaleur la levure s accro t et rel che du bioxyde de carbone
210. pka kontrolna dotycz ca wybranego programu Wiaczy proces pieczenia poprzez jednokrotne naci ni cie przycisku w czenia wy czenia A s ycha b dzie kr tki sygna bip i program si uruchamia W tym momencie za wyj tkiem przy cisku A wszystkie inne przyciski s wy czone Dla zatrzymania programu nale y nacisn przez oko o 3 sekundy przycisk w czenia wy czenia A a nie us yszymy sygna u potwierdzaj cego bip Jest to cecha kt ra uniemo liwia powsta wanie niezamierzonych przerw z powodu kt rych nale a oby ponownie uruchamia program Przycisk wybierania program w U ywany jest do wybierania r nych program w Za ka dym razem kiedy zostanie naci ni ty i s yszy si kr tki sygna bip program ulega zmianie Je eli naci nie si przycisk w spos b nieci g y wtedy wy wietli si kolejno wszystkie 5 menu i zapali si lampka kontrolna pod pokrywk F Nale y wtedy wybra dany program Oto funkcje 5 menu 1 Podstawowe zarobienie wyrastanie i pieczenie chleba zwyk ego 2 Ca kowite zarobienie wyrastanie i pieczenie chleba razowego Ten program posiada d u szy czas podgrzewania dla umo liwienia ziarenkom m ki nasi kni cie wod a wi c rozszerzenie si 89 3 Szybkie zarobienie wyrastanie i pieczenie ciasta w skr conym czasie Chleb tego typu z regu y jest mniejszy i z bardziej g stym ciastem 4 Zarobienie zarobienie wyrastanie
211. pourrait ne pas lever correctement Faites attention aux fruits frais et aux noix car ils contiennent des liquides jus et huile dosez bien l ingr dient liquide principal pour compenser Il est pr f rable d incorporer les ingr dients suppl mentaires quand le dispositif met le bip sonore CONSERVATION DU PAIN Le pain qui se trouve dans le commerce contient d habitude des additifs chlore calcaire colorant de goudron min ral sorbitol soja etc Votre pain ne contenant aucun de ces additifs ne se maintient pas comme celui vendu dans le commerce et il a un aspect diff rent D autre part il n aura pas le m me go t que le pain vendu dans le commerce mais le go t du vrai pain Il est pr f rable de le manger lorsqu il est frais mais vous pouvez le conserver pendant deux jours temp rature ambiante dans un sac en poly thyl ne enti rement vid de Fair qu il contient Pour congeler le pain fait maison faites le refroidir mettez le dans un sac en poly thyl ne vid de Fair puis fermez le sac et mettez le au cong lateur NETTOYAGE ET ENTRETIEN ATTENTION NE JAMAIS PLONGER LE CORPS DE L APPAREIL LA FICHE ET LE CORDON ELECTRIQUE DANS L EAU OU AUTRES LIQUIDES UTILISER UN CHIFFON HUMIDE POUR LEUR NETTOYAGE ATTENTION MEME QUAND L APPAREIL NEST PAS EN MARCHE DEBRANCHER LA FICHE DE LA PRISE DE COURANT ELECTRIQUE AVANT D INSTALLER OU DE DEMONTER LES DIFFERENTES PARTIES OU AVANT DE PROCEDER AU NETTOYAGE DE LA MACHINE
212. ps de pr r chauffement plus long pour permettre aux grains de la farine de se remplir d eau puis de se r pandre 3 Rapide p trissage levage et cuisson dans des temps r duits Ce type de pain est en g n ral plus petit et pr sente une pate plus dense 24 4 P te p trissage et levage mais sans cuisson Extraire la p te et l utiliser pour faire des petites miches des pizzas du pain a vapeur etc 5 Cuisson uniquement cuisson au four sans p trissage ni levage Utilis aussi pour augmenter le temps de cuisson pour chaque programme s lectionn et pur la pr paration des confitures Note Temps de fonctionnement pour chaque programme 1 Base 3 00 2 Pain complet 3 40 3 Rapide 1 38 4 Pate 1 30 5 Cuisson 0 30 Maintien au chaud Apres avoir t cuit le pain doit tre conserv au chaud pendant 60 minutes Pendant cette fonc tion les 4 t moins lumineux situ s sous la touche marche arr t A clignotent Pour extraire le pain teindre le programme avec la touche A Coupure de courant Si la coupure de courant dure moins de 8 minutes le programme reprend des que le courant se r ta blit La dur e du programme est prolong e d un intervalle correspondant a la dur e de l interruption Si cette derni re dure plus de 8 minutes le programme s arr te Dans ce cas d brancher l appareil le laisser refroidir vider le r cipient retirer les ingr dients nettoyer et faire d marrer nouveau ATTENTION Faites at
213. r de levure de bi re fraiche 21 gr de levure de bi re fraiche Vous pouvez utiliser cette recette de base pour le pain blanc et sans gluten pour d autres pr parations sucr es ou sal es contenues dans ce livre de recettes en remplagant les farines et en augmentant la quantit du liquide indiqu De fagon approximative les proportions sont gales pour le poids du m lan ge sans gluten et le poids des liquides Dans certains cas il sera probablement n cessaire d effectuer plusieurs tentatives avant d obtenir un r sultat id al Les autres conseils a suivre sont les suivants pr r chauffer les ingr dients ti dir les liquides si la pate contient des ceufs plongez les dans de l eau tiede pendant 15 minutes extraire le beurre et la margarine du frigidaire 15 minutes avant de les utiliser etc Suivre la phase initiale du p trissage Contr ler la consistance de la pate qui sera correcte lorsqu il ny a plus de r sidus de farine sur les parois du r cipient et que des sillons profonds se forment sur la surface pendant le fonctionnement de la pale qui devra tourner librement sans effort La pate est toujours tr s humide et tendre et elle devra toujours tre beaucoup plus souple qu une pate pr par e avec de la farine traditionnelle Ajuster la consistance de la pate pendant les 5 10 premi res minutes de p trissage Ajouter une cuill re la fois de farine si la pr paration est trop tendre ou de liquide si elle est trop s ch
214. r vetgehalte nodig heeft en kunnen dus invloed hebben op de broodkwaliteit SUIKER Suiker aktiveert en voed het gist waardoor het zwelt Voegt smaak toeen maakt dekorst bruiner Honing siroop en melasse kunnen gebruikt worden in plaats van suiker mits de vloeibareingredi nten 70 aangepast worden ter compensatie Geen kunstmatige zoetstoffen gebruiken omdat ze het gist niet voeden of omgekeert enkele laten het gist sterven ZOUT Het zout zorg voor de rijscontrole van het gist Zonder zout kan het brood te veel rijzen en vervolgens inzakken Daarnaast geeft het meer smaak EIEREN De eieren maken uw brood voller en voedingsrijker voegen kleur toe en helpen de vorm en de gebondenheid De eieren vallen onder de vloeibare ingredi nten en dus moeten de andere vloeistof fen gedoseert worden als eieren worden toegevoegd Als de vloeistoffen niet worden gedoseert kan het deeg te veel vloeistoffen bevatten en niet goed rijzen KRUIDEN EN SPECERIJEN Kunnen aan het begin toegevoegd worden samen met de basisingredi nten De kruiden en specerijen zoals kaneel gember oregano peterselie en basilikum geven meer smaag aan het brood en zijn opvallend Gebruik ze in een kleine hoeveelheid 1 2 theelepeltjes om niet de broodsmaak te overheersen Verse kruiden zoals knoflook en bieslook bevatten voldoende vloeistof om de dosage in het recept uit balans te brengen balanceer dus het vloeistofgehalte TOEGEVOEGDE INGREDIENTEN Droog fruit en noten
215. ramm Beutel Teel ffel unter im Abschnitt ZUTATEN 41 3 SCHNELL WEIRBROT 350 gr Lauwarmes Wasser 100 ml Zucker 1 Teel ffel Kaltgepresstes Oliven l 1 Teel ffel Salz 1 2 Teel ffel Mehl 0 215 gr 1 4 Beutel Trockenhefe oder 10 g frische Bierhefe Die Zutaten hinzuf gen und 10 Minuten warten bevor das Gerat gestartet wird So kann sich die Hefe vorher aktivieren 4 TEIG FUR PIZZA 350 gr Wasser 200 ml Salz 1 Teel ffel Oliven l 3 Essl ffel Wei mehl 0 350 gr 1 Beutel Trockenhefe oder 25 g frische Bierhefe Aus dem Gerat nehmen und erneut durchkneten Ausrollen und 20 Minuten ruhen lassen Bei 220 25 Minuten backen WEIBBROT 500 gr Lauwarmes Wasser 150 ml 1 5 Teel ffel Zucker 1 5 Essl ffel extranatives Oliven l Salz 1 Teel ffel Mehl 0 325 gr 1 2 Beutel Trockenhefe oder 14 9 fische Bierhefe Die Zutaten hinzuf gen und 10 Minuten war ten bevor das Ger t gestartet wird So kann sich die Hefe vorher aktivieren F R PIZZA 500 gr Wasser 300 ml 1 5 Teel ffel Salz Oliven l 4 5 Essl ffel Wei mehl 0 525 gr 1 5 Beutel Trockenhefe oder 36 g frische Bierhefe Aus dem Ger t nehmen und erneut durch kneten Ausrollen und 20 Minuten ruhen lassen Bei 220 25 Minuten backen Siehe Vergleichstabelle f r Frisch und Trockenhefe Angabe in Gramm Beutel Teel ffel unter Hefe im Abschnitt ZUTATEN 42
216. rausfinden wenn sie mit dem Gerat vertraut sind Das Wasser ist eine grundlegende Zutat fur das Brot Die geeignetste Wassertemperatur liegt zwi schen 20 C und 25 C Aber bei sehr schnellem Brot oder wenn der Prozess beschleunigt werden soll muss die Temperatur zwischen 45 C und 50 C liegen Es ist sehr wichtig dass das Wasser eine gute Qualitat hat vorzugsweise aus der Flasche Der im Wasser enthaltene Kalk kann das gute Gelingen des Brotbackens beeintrachtigen Anstelle des Wassers kann auch frische Milch oder Wasser mit 2 Pulvermilch benutzt werden dadurch wird der Geschmack intensiver und die Kruste bekommt eine sch nere Farbe Bei einigen Rezepten werden auch Fruchtsafte wie Orangen Apfel oder Zitronensaft verwendet GERINGER FETTGEHALT Kein Ol Margarine etc mit einem geringen Fettgehalt benutzen Diese Produkte enthalten wenig Fett die Rezeptur erfordert jedoch eine gr ere Menge Fett d h dass die gew nschten Ergebnisse nicht erreicht werden k nnten ZUCKER Der Zucker aktiviert und n hrt die Hefe und l sst sie aufgehen Er verleiht Geschmack und Konsistenz und macht die Kruste goldbraun Honig Sirup und Melasse k nnen als Zuckerersatz benutzt werden allerdings muss die Dosis der fl ssigen Zutaten angepasst werden Es d rfen keine k nstlichen S stoffe benutzt werden weil sie nicht die Hefe aktivieren einige hemmen sogar die Wirkung der Hefe SALZ Das Salz kontrolliert das Aufgehen der Hefe Ohne Salz k
217. rchadas a elegir Distribuir en 12 moldes de muffin y cocer a 200 durante 25 minutos MERMELADA Fruta cortada en pequefios trozos o triturada 250 gr Az car 250 gr Zumo de 1 2 lim n Pectina en polvo 20 gr MASA PARA MUFFINS Leche 185 ml Nata 185 ml Mantequilla 90 g Sal 1 pellizco Azucar 260 g Corteza de naranja rallada Harina blanca 00 450 g Levadura de cerveza seca 1 5 sobre o Levadura de cerveza fresca 36 gr Al final a adir mezclando a mano y segun el gusto personal 185 g de arandanos o bien 150 g de uvas sultanas remojadas y ligeramente pasadas por la harina o bien 150 g de gotas de chocolate o bien 115 g de cortezas de frutas escarchadas a elegir Distribuir en 18 moldes de muffin y cocer a 200 durante 25 minutos Reunir fruta pectina y zumo de lim n en la cesta y poner en marcha el programa 4 amasar duran te aproximadamente 15 min Cuando habr incorporado la pectina a adir el az car echandolo poco a poco Cerrar la tapa y dejar que acabe el ciclo poniendo en marcha el programa 5 cocci n por dos veces consecutivas de modo que obtengamos 1h de cocci n total 30 min cada ciclo Ver tabla de comparaci n dosis de levadura seca o fresca en gr sobre cucharaditas bajo el nombre Levadura en el apartado INGREDIENTES 54 ADVERTENCIAS IMPORTANTES LEIA ESTAS INSTRUGOES ANTES DE USAR O APARELHO Ao utilizar aparelhos el ctricos 6 necessario tomar as devidas preca
218. rz du je eli przew d elektryczny lub wtyczka s uszkodzone lub je eli sam przyrz d okazuje si uszkodzony w tym przypadku nale y dostarczy go do najbli szego Autoryzowanego Centrum Obs ugi 24 Je eli przew d zasilaj cy jest uszkodzony musi by wymieniony przez producenta lub jego obs ug techiczn lub przez osob z podobnymi kwalifikacjami w spos b zapobiegaj cy powsta niu wszelkiego ryzyka Przyrz d zosta zaprojektowany TYLKO DO U YTKU DOMOWEGO i nie mo e by przeznaczo ny do u ytku handlowego lub przemys owego 26 Przyrz d ten jest zgodny z wymaganiami dyrektywy 2006 95 EC i EMC 2004 108 EC 27 Ewentualne zmiany tego produktu nieuzgodnione wyra nie z producentem mog powodowa spadek bezpiecze stwa i utrat gwarancji u ytkowania z winy u ytkownika 28 W momencie podj cia decyzji o zniszceniu jako odpad tego przyrz du zaleca si uczynienie go niezdolnym do pracy poprzez odci cie przewodu zasilaj cego Zaleca si ponadto unieszkodli wienie tych cz ci przyrz du kt re mog yby stanowi zagro enie szczeg lnie dla dzieci kt re mog yby u ywa tego przyrz du dla w asnych zabaw Sk adniki opakowania nie mog by pozostawione w zasi gu dzieci jako potencjalne r d o zagro enia PRZECHOWYWA TE ZALECENIA OPIS URZ DZENIA Rys 1 Przycisk wtaczenie wytaczenie Obudowa urzadzenia Przycisk wybierania program w 1 lluminator Otwory nawilzajace Pokrywka
219. rze wysuszone lub wyregulowa wszystkie wy czniki znajdujace si na przyrz dzie 12 Gdy urz dzenie wykonuje pieczenie nie nale y dotyka jego cz ci b d cych w ruchu 13 Nie w cza nigdy urz dzenia zanim zbiornik nie zostanie wype niony sk adnikami 14 Nie wk ada do wn trza urz dzenia papieru cynfoliowego lub innego materia u metalizowanego aby unikn po aru lub spi cia 15 Nie dotyka gor cych powierzchni U ywa r kawic ochronnych do pieca lub z o onych cierek do naczy 16 Pozostawi co najmniej 5 cm wok maszyny do chleba aby umo liwi wentylacj i z adnego powodu nie zakrywa otwor w nawil aj cych 17 Podczas funkcjonowania urz dzenia nie nale y wk ada r k lub palc w do pojemnika 18 U o y przew d po czeniowy w taki spos b aby nie pozosta zawieszony nad stref robocz nie upad przypadkowo lub si nie zaczepi 19 Nie u ywa urz dzenia pod firankami lub w ich pobli u przy kredensie lub jakimkolwiek innym przedmiocie kt ry mo e si przypali lub zapali 20 Nie u ywa maszyny do chleba jako miejsca na przechowywanie 21 Aby utrzymywa pojemnik w odpowiednim stanie nale y od czasu do czasu dobrze go przemy i nasmarowa olejem Dla od czenia wtyczki nale y obj j bezpo rednio i od czy od gniazdka na cianie Nie od cza nigdy wtyczki ci gn c j za przew d 87 2 N 23 Nie u ywa przy
220. s doces ou salgadas aqui descritas substituindo a farinha e aumentando a quantidade do liquido indicado De modo aproximado as propor es s o equivalentes ao peso da farinha sem gl ten e dos l quidos Em alguns casos ser necess rio fazer v rios testes at encontrar o ponto certo Outras medidas teis s o O pr aquecimento dos ingredientes amorne os l quidos se a receita levar ovos mergulhe os em gua morna por 15 minutos retire a manteiga ou a margarina do frigor fico 15 minutos antes de us los etc Siga a fase inicial do preparo Verifique a consist ncia da massa Ser correcta quando n o houver mais res duos de farinha grudados na cuba e quando aparecerem profundos sulcos na superf cie durante o funcionamento da p que dever girar sem impedimentos e sem esfor o A massa ficar mais h mida e muito mais macia das massas de farinha tradicional Corrija a consist ncia da massa durante os primeiros 5 10 minutos de mistura Adicione uma colher de cada vez de farinha se a massa estiver muito mole de l quido se a massa estiver mais seca at acertar o ponto Compre uma cuba e uma p novas caso a m quina sirva tamb m para fazer p o com gl ten Em todo caso lave sempre muito bem e com cuidado tudo o que entrar em contacto com a farinha tradicional facas esp tulas tampa e paredes da m quina etc para evitar contamina es 2 INTEGRAL P O INTEGRAL 350 gr Leite 140 ml S
221. sobem czas do wstep do wst pnego zaktywizowania si nego zaktywizowania si Zobacz tabel por wnawcz dozowania dro d y suchych i wie ych w g paczkach y eczkach na has o Dro d e w paragrafie SK ADNIKI 94 CHLEB BEZGLUTENOWY 350 g Letnia woda 215 ml Cukier 1 y eczka S l 1 y eczka Olej extravergine z oliwek 1 y eczka Mieszanina maki bezglutenowej 250 g Suche dro d e piwne zalecane 1 2 paczki lub wie e dro d e piwne 12 g albo Mleko pe not uste 215 ml Cukier 1 y eczka S l 1 2 y eczki Margaryna lub mas o 20 g Mieszanina maki bezglutenowej 250 g Suche dro d e piwne zalecane 1 2 paczki lub wie e dro d e piwne 12 g CHLEB BEZGLUTENOWY 500 g Letnia woda 325 ml Cukier 1 5 y eczki Sol 1 5 y eczki Olej extravergine z oliwek 1 5 y eczki Mieszanina m ki bezglutenowej 375 g Suche dro d e piwne zalecane 3 4 paczki lub wie e dro d e piwne 21 g albo Mleko petnottuste 325 ml Cukier 1 5 y eczki S l 1 y eczka Margaryna lub mas o 30 g Mieszanina maki bezglutenowej 375 g Suche dro d e piwne zalecane 3 4 paczki lub wie e dro d e piwne 21 g Zobacz tabel por wnawcz dozowania dro d y suchych i wie ych w g paczkach y eczkach na has o Dro d e w paragrafie SK ADNIKI Mo ecie stosowa t podstawow receptur dla chleba bia ego i bezglutenowego tak e dla innych zastosowa s
222. su di una superficie pulita e scuoterla delicatamente finch il pane non fuoriesce ATTENZIONE Non utilizzare mai utensili di metallo per prelevare il pane dalla vaschetta H in modo da non rovinare il rivestimento antiaderente Togliere il pane delicatamente e lasciarlo raffreddare per circa 20 minuti prima di tagliarlo Quando il processo finito e non stato premuto il tasto di accensione spegnimento A il pane si manterr comunque caldo per 1 ora e poi la macchina si spegner A cottura ultimata spegnere l apparecchio e staccare la spina dalla presa di corrente attendere che i componenti si siano raffreddati e procedere con la pulizia INGREDIENTI FARINA Il tipo di farina che si usa molto importante L elemento pi importante contenuto nella farina la proteina chiamata glutine che l agente naturale che conferisce all impasto la capacit di modellarsi e di trattenere il biossido di carbonio prodotto dal lievito Comprate farina sulla cui confezione sia scritto TIPO 0 o PER PANE tipo manitoba quest ultima ha un alto contenuto di glutine ALTRE FARINE PER PANE Esse includono farina integrale e farine di altri cereali Esse forniscono un eccellente apporto di fibra dietetica ma contengono livelli pi bassi di glutine rispetto a quelli della farina bianca 0 Ci significa che le pagnotte integrali tendono ad essere pi piccole e pi dense di quelle bianche In termini generali se nella ricetta s
223. t connect e a la prise de courant un bip sonore se d clenche et le t moin lumineux s allume pour indiquer que le programme Base est actif Il s agit du programme de d faut Choisir le programme de cuisson d sir en frappant en s quence la touche de s lection des programmes C le t moin lumineux correspond au programme s lectionn s allume Faire d marrer le processus de cuisson en frappant une fois la touche de marche arr t un bip sonore se d clenche et le programme d marre A ce moment tous les autres poussoirs sont exclus l exception de la touche A Pour arr ter le programme appuyer sur la touche marche arr t A pendant secondes environ jusqu au bip sonore de confirmation Il s agit d une carac t ristique qui contribue a emp cher les interruptions non demand es et pour lesquelles il serait n cessaire de faire red marrer le programme Touche de s lection programmes ER On l utilise pour programmer les diff rents programmes Chaque fois qu on la frappe et que le bip sonore se d clenche le programme change Si on frappe ce poussoir de fagon non continue les 5 menus s affichent en s quence et le t moin lumineux situ sous le couvercle F s allume S lectionner alors le programme d sir Les fonctions des 5 menus sont les suivantes 1 Base p trissage levage et cuisson du pain ordinaire 2 Pain complet p trissage levage et cuisson du pain complet Ce programme a un tem
224. t consistency when there are no flour residues on the sides of the bread pan and deep troughs form on the sur face of the mix when the kneading arm is functioning The kneading arm should turn freely without forcing The dough must always be humid and soft and much softer than a traditional flour mix Correct the consistency of the mix during the first 15 minutes of the cycle Add a spoonful of flour at a time if the mix is too soft or a spoonful of liquid if it is too dry until the right consistency is reached Purchase a new bread pan and kneading arm to utilize for gluten free baking if the appliance is to be used also for the production of bread with glutens In any case always thoroughly and accurately wash all parts that come into contact with traditional flour bread knives spatulas lid and sides of the appliance etc to avoid contamination 2 WHOLE WHEAT WHOLE WHEAT BREAD 350 gr WHOLE WHEAT BREAD 500 gr 140 ml milk 210 ml milk 1 2 teaspoon of salt 1 teaspoon of salt 12 5 gr of butter 18 gr of butter 1 2 teaspoon of cane sugar 1 teaspoon of cane sugar 110 gr of 0 grade white flour 165 gr of 0 grade white flour 110 gr of wholemeal flour 165 gr of wholemeal flour 1 4 sachet dry brewer s yeast 1 2 sachet dry brewer s yeast or 10 g fresh brewer s yeast or 14 g fresh brewer s yeast 3 QUICK WHITE BREAD 350 gr WHITE BREAD 500 gr 100 ml of warm water 150 ml of warm water 1 teaspoon of sugar Sugar 1
225. tention ne pas rayer les surfaces anti adh rentes du r cipient H et de la pale de p trissage G Temp rature ambiante La machine fonctionne bien toutes les temp ratures mais la dimension du pain sera diff rente selon que l ambiance soit tr s chaude ou tr s froide Nous conseillons une temp rature entre 15 et 34 C Indications d alarme Quand les 5 t moins lumineux situ s sous la touche de s lection programmes C clignotent et que le bip sonore se d clenche cela signifie que la temp rature l int rieur est trop lev e Ouvrir le couvercle F et laisser refroidir la machine pendant 10 20 minutes PREPARATION DU PAIN Verser les ingr dients dans le r cipient H en respectant l ordre indiqu dans la recette Si le m lange contient du seigle ou du froment int gral nous conseillons d invertir l ordre d introduction des ingr dients savoir de mettre d abord les ingr dients secs la levure et la farine puis les ingr dients liquides de fa on permettre un meilleur p trissage Note les quantit s maximum de farine et de levure doivent correspondre celles de la recette Faire un trou au sommet de la farine et y verser la levure en faisant attention ce qu elle n entre pas en contact avec les liquides ou avec le sel Refermer le couvercle F d licatement et brancher la fiche dans la prise 25 Frapper la touche de s lection programmes C pour choisir le programme Frapp
226. the QUICK programs Powdered yeast is very sensitive to moisture and therefore do not keep partially used sachets for more than one day Alternatively you can use fresh brewer s yeast in cubes 1 gram of dry yeast is equal to 3 5 grams of fresh brewer s yeast DRY AND FRESH YEAST TABLE OF EQUIVALENTS 1 4 sachet 1 teaspoon 1 2 2 teaspoons 3 4 sachet 3 teaspoons 1 sachet 3 5 teaspoons 1 5 sachets 5 teaspoons 2 sachets 7 teaspoons THE LIQUID INGREDIENT The liquid ingredient is normally water or milk or a mixture of both Water makes a crisper crust Milk makes the crust softer and the texture more velvety There are differing opinions over what the temperature of the water should be You can decide for yourself as you become familiar with the appliance Water is another fundamental ingredient for bread Normally the temperature of the water should be between 20 C and 25 C but in the case of ultra fast bread the temperature must be between 45 C and 50 C if the process has to be acceler ated It is extremely important for the water to be of good quality and preferably bottled since the lime scale in mains water can affect the quality of the finished loaf Fresh milk can be used instead of water or water with 2 of powdered milk which favours the flavour and improves the colour of the crust Some recipes also mention fruit juice such as orange apple lemon and so on LOW FAT SP
227. u y o tak e do tego celu W ka dym razie myjcie zawsze bardzo dobrze i starannie to wszystko co wejdzie w kontakt z tradycyjn m k no e do ci cia opatki pokrywka i cianki urz dzenia itp dla unikni cia ska enia 95 2 PELNOZIARNISTA CHLEB RAZOWY 350 g Mleko 140 ml S l 1 2 y eczki Mas o 12 5 g Cukier trzcinowy 1 2 y eczki Bia a m ka 0 110 g M ka ytnia 110 g Suche dro d e piwne 1 4 paczki lub wie e dro d e piwne 10 g 3 SZYBKIE CHLEB BIA Y 350 g Letnia woda 100 ml Cukier 1 y eczka Olej extravergine z oliwek 1 y eczka S l 1 2 y eczki Bia a m ka 0 215 g Suche dro d e piwne 1 4 paczki lub wie e dro d e piwne 10 g Wrzuci sk adniki i odczeka 10 minut przed uruchomieniem maszyny Dro d e b d mia y tym sposobem czas do wst pnego zaktywizowania si 4 ZAROBIENIE CIASTO DO PIZZY 350 g Woda 200 ml S l 1 y eczka Olej z oliwek 3 y eczki Bia a m ka 0 350 g Suche dro d e piwne 1 paczka lub wie e dro d e piwne 25 g Wyj z urz dzenia i zarabia Roz o y i pozostawi przez okres 20 minut W o y do pieca na 25 minut przy temperaturze 220 C CHLEB RAZOWY 500 g Mleko 210 ml Sol 1 y eczki Mas o 18 g Cukier trzcinowy 1 y eczki Bia a m ka 0 165 g M ka ytnia 165 g Suche dro d e piwne 1 2 paczki ub wie e dro d e piwne 14 g CHLEB BIA Y
228. ug es entre as quais 1 2 NOO 12 14 15 17 18 20 Para manter o recipiente nas melhores condi es de vez em quando lavar bem e untar com leo Para desligar a ficha segur la directamente e retir la da tomada na parede Nunca a desligar 22 2 24 Certificar se que a voltagem el ctrica do aparelho corresponda a voltagem de sua rede el ctrica N o deixar o aparelho n o guardado quando estiver ligado rede el ctrica desligue o sempre ap s o uso Nao colocar o aparelho sobre ou perto de fontes de calor Durante a utiliza o posicionar o aparelho sobre uma superficie horizontal e est vel Nao deixar o aparelho exposto aos agentes atmosf ricos chuva sol etc Prestar aten o para que o cabo el ctrico n o entre em contacto com superf cies quentes Este aparelho n o est indicado para ser utilizado por pessoas inclusive crian as com reduzi das capacidades f sicas sensoriais ou mentais Os utilizadores que n o tenham adequada expe r ncia e conhecimento do aparelho ou que n o receberam as instru es sobre a sua utiliza o devem ser vigiados por uma pessoa respons vel pela sua seguran a necess rio vigiar as crian as para assegurar que n o brinquem com o aparelho NUNCA PASSE O CORPO DO APARELHO A FICHA E O CABO EL CTRICO POR GUA OU OUTROS L QUIDOS USE UM PANO H MIDO PARA A LIMPEZA DESTAS PARTES MESMO COM O APARELHO DESLIGA
229. um nicht die Teflonschicht zu beschadigen Das Brot langsam aus dem Backbeh lter l sen und circa 20 Minuten ausk hlen lassen bevor es angeschnitten wird Wenn der Vorgang beendet ist und nicht die Einschalt Ausschalttaste A gedr ckt wurde wird das Brot 1 Stunde lang warm gehalten und dann schaltet sich das Ger t aus Nach Ende der Backzeit das Gerat ausschalten und den Stecker aus der Steckdose ziehen war ten dass alle Bestandteile abgek hlt sind und dann mit der Reinigung beginnen ZUTATEN MEHL Der Mehltyp der benutzt wird ist sehr wichtig Das wichtigste im Mehl enthaltene Element ist das Gluten genannte Protein Es ist der nat rliche Wirkstoff der den Teig geschmeidig macht und das von der Hefe erzeugte Kohlendioxid zur ckh lt Kaufen Sie Mehl auf dessen Verpackung TYP 0 oder FUR BROT Typ Manitoba geschrieben steht dieses hat einen hohen Glutenanteil ANDERE MEHLTYPEN FUR BROT Dazu geh ren Vollkornmehl und Mehl anderer Getreidearten Sie liefern eine exzellente Zufuhr von Ballaststoffen enthalten aber weniger Gluten im Vergleich zu dem WeiRmehl 0 Das bedeutet dass die Vollkornbrote in der Regel kleiner und fester als das Wei brot sind Wenn Sie in dem Rezept die H lfte des Wei mehls 0 durch Vollkornmehl ersetzen erhalten Sie ein Brot das nach Vollkornbrot schmeckt aber die Konsistenz von Wei brot hat HEFE Die Hefe ist ein lebender Organismus der sich im Teig vermehrt Bei Feuchtigkeit
230. ung des Backbehalters inn ab und zu reinigen und mit Ol ausfetten Direkt am Stecker ziehen um diesen aus der Wandsteckdose zu f hren Niemals am Kabel ziehen 33 23 Das Gerat nicht benutzen falls das Stromkabel oder der Stecker beschadigt sein sollten oder das Gerat selbst defekt ist Es zur nachsten Vertrags Kundendienststelle bringen 24 Zur Gefahrenvorbeugung darf das eventuell besch digte Stromkabel nur vom Hersteller oder sei ner Kundendienststelle d h nur von einer ahnlich qualifizierten Person ausgewechselt werden 25 Das Ger t ist AUSSCHLIERLICH FUR DEN HAUSGEBRAUCH und nicht fiir Handels oder Industriezwecke bestimmt 26 Dieses Gerat ist konform mit den Richtlinien 2006 95 EC und EMC 2004 108 EC 27 Eventuelle Abanderungen an diesem Produkt die nicht ausdr cklich vom Hersteller genehmigt wurden k nnen die Sicherheit und Garantie seines Einsatzes durch den Bediener aufheben 28 Falls dieses Gerat entsorgt werden soll ist sein Stromkabel abzuschneiden so dass es nicht mehr funktionst chtig ist Dar ber hinaus sind all die Gerateteile unschadlich zu machen die vor allem f r Kinder die das Gerat als Spielzeug verwenden k nnten eine Gefahr darstellen 29 Die Verpackungsteile nicht in Reichweite von Kindern lassen Sie stellen eine potentielle Gefahr dar ANLEITUNG AUFBEWAHREN BESCHREIBUNG DES GERATS Abb 1 A Einschalt Ausschalttaste db Geh use des Gerats Taste Programmauswahl Bullauge O
231. ur hands or fingers in the bowl while the appliance is working 18 Arrange the connecting cable so that it is not suspended above the working area and cannot be knocked or tripped over Do not use close to or under curtains sideboards or any other object where there is a risk of scorching or catching fire Do not use the machine for storing bread To unplug the appliance grip the plug and remove it directly from the power socket Never pull the power cord to unplug the appliance Never use the appliance if the power cord or plug are damaged or if the appliance itself is faulty in this case take it to your nearest Authorised Assistance Centre To prevent any risks if the power cord is damaged it must be replaced by the manufacturer its Technical Assistance Service or a similarly qualified person 12 25 This appliance is designed for HOME USE ONLY and may not be used for commercial or indus trial purposes 26 This appliance conforms to the 2006 95 EC and EMC 2004 108 EC directives 27 Any changes to this product that have not been expressly authorised by the manufacturer may lead to the user s guarantee being rendered null and void 28 In the event that you decide to dispose of the appliance we advise you to make it inoperative by cutting off the power cord We also recommend that any parts that could be dangerous be rendered harmless especially for children who may play with the appliance or its parts 29 Packaging
232. utside with a damp cloth This is an exceptional circumstance if the kneading arm G does not detach itself from the motor shaft fill the bread pan with hot water and leave it for approximately 30 minutes The kneading arm can then be pulled out and gently cleaned with a damp cloth Wash the measure I and the measuring spoon L with hot water and soap Wipe all of the other surfaces inside and out clean with a damp cloth Use a little liquid detergent if necessary but be sure to rinse thoroughly as detergent residues could spoil the end result of your next loaf 18 RECIPES 1 BASIC WHITE BREAD 350 gr 100 ml lukewarm water 1 2 teaspoon sugar 1 tablespoon extra virgin olive oil 1 teaspoon salt 215 g type 0 flour 1 4 sachet dry brewer s yeast or 8 g fresh brewer s yeast Add all ingredients and wait for 10 minutes before starting up the appliance This gives the yeast time to pre activate GLUTEN FREE BREAD 350 g 215 ml lukewarm water 1 teaspoon sugar 1 teaspoon salt 1 tablespoon extra virgin olive oil 250 g gluten free flour mix 1 2 sachet dry brewer s yeast or 12 g fresh brewer s yeast or 215 ml full cream milk lukewarm 1 tablespoon sugar 1 2 teaspoon salt 20 g margarine or butter 250 g gluten free flour mix 1 2 sachet dry brewer s yeast or 12 g fresh brewer s yeast WHITE BREAD 500 gr 150 ml lukewarm water 1 teaspoon sugar 1 5 spoons extra virgin olive oil
233. viare la macchina Il lievito avr cos il tempo di preattivarsi PASTA PER PIZZA 500 gr Acqua 300 ml Sale 1 5 cucchiaini Olio oliva 4 5 cucchiai Farina bianca 0 525 g Lievito birra secco 1 5 bustine o lievito di birra fresco 36 gr Togliere dall apparecchio e rimpastare Stendere e far riposare per 20 minuti Infornare a 220 per 25 minuti Vedi tabella di confronto dosi di lievito secco o fresco in gr bustine cucchiaini alla voce Lievito nel paragrafo INGREDIENTI 10 PASTA PER MUFFINS 350 gr Latte 125 ml Panna 125 ml Burro 60 gr Sale 1 pizzico Zucchero 175 gr Scorza d arancia grattata Farina bianca 00 300 g Lievito birra secco 1 bustina o lievito di birra fresco 25 gr Al termine aggiungere mescolando a mano e secondo i propri gusti 125 gr di mirtilli opp 100 gr di uvetta sultanina ammollata e leggermente infarinata opp 100 gr di gocce di cioccolato opp 75 gr di scorze di canditi a scelta Distribuire in 12 stampini da muffin e cuocere a 200 per 25 minuti MARMELLATA Frutta tagliata in piccoli pezzi o passata 250 gr Zucchero 250 gr Succo di 1 2 limone Pectina in polvere 20 gr PASTA PER MUFFINS Latte 185 ml Panna 185 ml Burro 90 gr Sale 1 pizzico Zucchero 260 gr Scorza D arancia grattata Farina bianca 00 450 g Lievito birra secco 1 5 bustine o lievito di birra fresco 36 gr Al termine aggiungere mescolan
234. w przyrz dzie odpowiada temu w waszej sieci elektrycznej 2 pozostawia przyrz du bez opieki wtedy gdy pod czony jest do sieci elektrycznej od czy go po ka dym u ytkowaniu 3 Nie pozostawia przyrz du ponad lub blisko r de ciep a 4 Podczas u ytkowania ustawia przyrz d w p aszczy nie poziomej stabilnej i dobrze o wietlonej 5 Nie pozostawia przyrz du wystawionego na dzia anie czynnik w atmosferyczych deszcz s o ce itp 6 Uwa a czy przew d elektryczny nie dotyka gor cych powierzchni 7 Ten przyrz d nie jest przystosowany do u ytkowania przez osoby upo ledzone fizycznie czu ciowo lub umys owo wliczaj c w to dzieci U ytkownicy bez do wiadczenia i nie znaj cy przy rz du lub kt rzy nie otrzymali odpowiednich zalece dotycz cych u ytkowania przyrz du b d musia y by nadzorowane przez osob odpowiedzialn za ich bezpiecze stwo 8 Nale y uwa a na dzieci aby by pewnym e nie bed bawi y si przyrz dem 9 NIEZANURZACNIGDYKORPUSUPRZYRZADU WTYCZKIIPRZEWODUELEKTRYCZNEGOW WODZIE LUB INNYCH PLYNACH UZYWAC WILGOTNEJ SZMATKI DO ICH CZYSZCZENIA 10 TAKZE GDY PRZYRZAD NIE JEST UZYTKOWANY NALEZY ODLACZYC WTYCZKE Z GNIAZDKA PR DU ELEKTRYCZNEGO PRZED ZA O ENIEM LUB OD CZENIEM POJEDY CZYCH CZ CI ALBO PRZED PRZEPROWADZENIEM CZYSZCZENIA Upewni si przed dotkni ciem wtyczki i po cze zasilaj cych czy macie zawsze przed u ytkowaniem r ce dob
235. wa sk adniki teraz maszyna jest gotowa do u ytku Zamontowa opatk zarabiaj c G na trzpie we wn trzu zbiornika H Rys 2 Odmierzy sk adniki za pomoc miarki 1 lub y ki L otrzymanej wraz z wyposa eniem lub te zwa y je i w o y do zbiornika H W o y zbiornik na odpowiedni trzpie wewn trz urz dzenia i obr ci go w kierunku zgodnym z ruchem wskaz wek zegara a do momentu zablokowania Rys 3 UWAGA Jest rzecz podstawow przestrzega kolejno ci wk adania sk adnik w zgodnie z opisem podanym w recepturze Kolejno ta og lnie jest nast puj ca sk adniki p ynne jajka s l mleko w proszku m ka i na koniec dro d e Rzecz podstawow jest aby dro d e nie wchodzi y nigdy w kontakt z sol Po tym jak m ka zosta a ugnieciona po jakim czasie sygna d wi kowy bip przypomina o konieczno ci doda nia sk adnik w owocowych Je eli natomiast sk adniki owocowe zostan dodane zbyt szybko to po d ugim mieszaniu aromat ulegnie zatraceniu Zamkn pokrywk F i w czy wtyczk do gniazdka pr du Jak tylko nast pi po czenie maszy ny z pr dem s ycha b dzie sygna bip i zapali si lampka kontrolna kt ra wskazuje e program Podstawowy jest w czony Dotyczy to programu default domy lny Wybra wymagany program pieczenia naciskaj c w kolejno ci na przycisk wybierania program w C zapali si odpowiednia lam
236. xtrareines Oliven l 1 Essl ffel 1 5 Essl ffel extranatives Oliven l Mehlmischung ohne Gluten 250 gr Mehlmischung glutenfrei 375 gr 1 2 Beutel Trockenhefe 3 4 Beutel Trockenhefe oder 12 g frische Bierhefe oder 21 9 frische Bierhefe oder oder Lauwarme Vollmilch 215 ml lauwarme Vollmilch 325 ml Zucker 1 Essl ffel 1 5 Teel ffel Zucker Salz 1 2 Teel ffel Salz 1 Teel ffel Margarine oder Butter 20 gr Margarine oder Butter 30 gr Mehlmischung ohne Gluten 250 gr Mehlmischung ohne Gluten 375 gr 1 2 Beutel Trockenhefe 3 4 Beutel Trockenhefe oder 12 g frische Bierhefe oder 21 g frische Bierhefe Siehe Vergleichstabelle f r Frisch und Trockenhefe Angabe in Gramm Beutel Teel ffel unter Hefe im Abschnitt ZUTATEN 40 Sie k nnen dieses Basisrezept f r WeiRbrot und glutenfreies Brot auch f r andere Rezepte salzig oder 08 benutzen Sie m ssen nur den Mehltyp austauschen und die angegebene Fl ssigkeitsmenge erh hen Die Proportionen sind annahernd die folgenden das Gewicht der Mischung ohne Gluten entspricht der Fl ssigkeitsmenge In einigen Fallen ist wahrscheinlich ein mehrmaliges Austesten notwendig Weitere nutzliche Tricks Die Zutaten warmen die Fl ssigkeiten anwarmen wenn Eier unter den Zutaten sind f r 15 Minuten in lauwarmes Wasser legen 15 Minuten vor Gebrauch Butter oder Margarine aus dem K hlschrank nehmen etc Mit dem Kneten beginnen Die Konsistenz des Teigs kontrollieren Er hat di
237. yklus Siehe Vergleichstabelle f r Frisch und Trockenhefe Angabe in Gramm Beutel Teel ffel unter Hefe im Abschnitt ZUTATEN 43 ADVERTENCIAS IMPORTANTES LEER ESTAS INSTRUCCIONES ANTES DEL EMPLEO Cuando se usan aparatos el ctricos es necesario tomar algunas precauciones entre las cuales 1 Cerciorarse que el voltaje el ctrico del aparato corresponda al de vuestra red el ctrica 2 No dejar el aparato sin vigilar cuando est conectado a la red el ctrica desconectarlo despu s de cada empleo No colocar el aparato sobre o en proximidad de fuentes de calor Durante el uso situar el aparato sobre una superficie horizontal estable No dejar el aparato expuesto a agentes atmosf ricos sol etc Controlar que el cable el ctrico no toque superficies calientes Este aparato no es adecuado para ser empleado por personas includos los ni os con capa cidades fisicas sensoriales o mentales reducidas Los usuarios que no tengan la experiencia y conocimiento del aparato o bien a aquellos a los que no se les haya dado las instrucciones referentes al empleo del aparato tendran que estar sometidos a la supervision por parte de una persona responsable de su seguridad 8 Es necesario vigilar a los nifios para asegurarse de que no jueguen con el aparato 9 NO SUMERGIR NUNCA EL CUERPO DEL PRODUCTO EL ENCHUFE Y EL CABLE ELECTRICO EN EL AGUA O EN OTROS LIQUIDOS USAR UN PANO HUMEDO PARA LIMPIARLOS

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