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Jenn-Air JJW2527 Oven User Manual

1. B C ER H K D d e J a yy es l E A gel H R H L G KS e F A Commandes lectroniques du four E vent du bas Pi ces et caract ristiques non B vent du four G Four inf rieur sur les mod les illustr es C Plaque signal tique double four Connecteur de la sonde situ e sur l vent central sous le tableau H l ment de cuisson au four non visible thermom tri ique de commande L Ventilateur et l ment de convection Sonde thermom trique D El ment de cuisson au gril J Lampes du four c t gauche non Grilles du four E Joint d tanch it visible K Loquet de verrouillage de la porte du four L Interrupteur de lampe du four 33 COMMANDES ELECTRONIQUES DU FOUR Ce manuel couvre diff rents mod les Le four que vous avez achet peut comporter tous les articles num r s ou seulement certains d entre eux Les emplacements et aspects des articles illustr s ci dessous peuvent ne pas correspondre ceux de votre mod le Les commandes du four sont accessibles a partir de son tableau de commande REMARQUE En raison de la sensibilit du tableau de commande des instructions sp ciales de nettoyage ont t fournies Voir la section Nettoyage g n ral pour les instructions de
2. B SS L C K i ne I d E H 2 O H 2 I G Ss E V Kees F A Electronic oven control F Bottom vent Parts and Features not shown B Oven vent G Lower oven on double oven models Temperature probe jack C Model and serial number plate H Hidden bake element Temperature probe on center vent under control panel Convection element and fan Oven racks D Broil element E Gasket J Oven lights left side not shown K Oven door lock latch L Oven light switch ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models The oven you have purchased may have some or all of the items listed The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model The oven s controls are accessed through its control panel NOTE Due to the sensitivity of the control panel we have provided special instructions for cleaning See General Cleaning section for cleaning instructions Single Oven Control Panel A B Light Cancel Oven fr J A Touch panel B Light C Display Double Oven Control Panel A B C Select mode Auto Convection Bake Conversion E He MultiMode Convection 1of3 JC SAISIE D Number keypad E Kitchen timer F Quickset pads eae Bae Kitchen Timer E G More H Start I Back J Cancel oven pper Oven Kitchen T
3. Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call Nothing will operate Has a household fuse blown or has a circuit breaker tripped Replace the fuse or reset the circuit breaker If the problem continues call an electrician Is the appliance wired properly See Installation Instructions Oven will not operate Is the electronic oven control set correctly See Electronic Oven Control section Has a delay start been set See Delay Start section Is the Button Lock set See Button Lock section Is the Sabbath Mode set See Sabbath Mode in the Setup Menu section On double oven models is one oven self cleaning When one oven is self cleaning the other oven cannot be set or turned on On double oven models is the correct oven control being used The lower control is for the lower oven the upper control is for the upper oven Oven temperature too high or too low Does the oven temperature calibration need adjustment See Oven Calibration in the Setup Menu section Display shows messages Is the display showing a letter followed by a number Clear the display If a letter followed by a number reappears write down the letter followed by the number and call for service See Assistance or Service section 28 Self Clean cycle will not operate Is the oven door open Close the oven door all the way Has the functio
4. maintien au chaud pour plus de renseignements Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements Appuyer sur START mise en marche pour d marrer la cuisson Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four La temp rature et ou dur es de cuisson par convection peuvent diff rer de celles d une cuisson standard Au besoin le four r duit automatiquement la temp rature et ou les dur es de la recette standard 1 partir du menu S lectionner mode appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Conversion automatique pour convection S lectionner un mode de conversion de recette Cuisson au four mets en sauce produits de boulangerie Cuisson au gril steaks filets R tissage viandes l gumes P tisseries tarte surgel e p te feuillet e REMARQUE La sonde thermom trique ne peut pas tre utilis e durant les modes de conversion automatique pour convection Entrer une temp rature de cuisson standard La temp rature doit tre d au moins 170 F 77 C et ne pas d passer 550 F 288 C Si on entre une temp rature en dehors de la fourchet
5. partir du menu S lectionner mode appuyer sur le bouton MORE Plus jusqu ce que le choix de Menu de r glage s affiche 3 Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t du choix de Menu de r glage Horloge Cette horloge peut tre utilis e en format de 12 ou 24 heures tout moment appuyer sur BACK retour pour revenir au menu de r glage 1 partir du menu de r glage appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Horloge 2 partir du menu Horloge appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Heure 3 Entrer l heure Choisir AM ou PM 4 S lectionner SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur au menu de r glages de l horloge 5 partir du menu Horloge appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de DATE 6 Entrer la date MM JJ AAAA S lectionner MARCHE ou ARRET pour le r glage d heure avanc e militaire 10 S lectionner SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur 11 l cran d affichage de l horloge partir du menu de r glage appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Horloge 12 partir du menu Horloge appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Style d horloge 13 S lectionner le style d horloge sur l cran de veille Analogue ou num rique 14 S lectionner SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur l cran d affichage de l horloge Son partir
6. AWARNING lun KH Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe Do not touch broil element Failure to follow these instructions can result in burns 1 If Delay with Probe is chosen use the quickset pads to select the desired start time Because the probe controls the end time an end time will not be displayed 2 The oven will automatically keep the food warm when the probe reaches the target temperature 3 Press START The Button Lock allows all the buttons to be locked To Activate the Button Lock 1 From the Select Mode menu touch the MORE button until Button Lock appears Press the quickset pad next to it 2 While the buttons are locked there is a locked icon on the idle screen To Deactivate the Button Lock 1 If any button was pressed an unlock message will appear on the screen 2 To unlock press and hold the START button for 3 seconds OVEN CARE AWARNING bn A EH Burn Hazard Do not touch the oven during the Self Cleaning cycle Keep children away from oven during Self Cleaning cycle Failure to follow these instructions can result in burns IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the Self Clean cycle Exposure to the fumes may result in death to certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room Self clean the oven before it becomes heavily soiled Heavy soil results in longer cleaning
7. La temp rature doit se trouver entre 450 F 232 C et 550 F 288 C sans quoi une alarme de touche non valide retentit et la temp rature par d faut appara t sur l cran 3 Appuyer sur START mise en marche pour commencer la cuisson ou s lectionner R gler la minuterie de cuisson pour r gler la dur e de cuisson et acc der aux fonctions Maintien au chaud lorsqu on l utilise avec la minuterie de cuisson et Mise en marche diff r e 4 Pour la minuterie de cuisson entrer une dur e de cuisson l aide de la touche num rique pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas exc der 12 heures Voir la section Minuterie de cuisson pour plus de renseignements Le four s teint lorsque le temps de cuisson s est coul 5 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s la fin d une cuisson programm e s lectionner MARCHE Voir la section Option Keep Warm pour plus de renseignements 6 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 7 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les a double four pour teindre le four 46 TABLEAU DE CUISS
8. R glages de l horloge Date et Apparence d cran Le guide de bienvenue appara t pour aider l utilisateur r initialiser les r glages Voir la section Guide de bienvenue pour plus de renseignements Minuterie de cuisine Il s agit d une minuterie ind pendante sans rapport avec les minuteries de cuisson 1 Appuyer sur le bouton Kitchen Timer minuterie de cuisine tout moment selon le besoin 2 Entrer la dur e de cuisson souhait e 00 00 00 l aide du clavier num rique 3 Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Annuler minuterie pour annuler cette fonction ou appuyer sur Start mise en marche 4 Lorsque la minuterie de cuisine est en marche la minuterie est minimis e dans la barre au bas de l cran 5 Pour r gler la minuterie de cuisine appuyer sur le bouton Kitchen Timer minuterie de cuisine et choisir entre Annuler minuterie Cacher ou R initialiser en appuyant sur les touches de r glage rapide situ es c t de ces boutons 6 Si on appuie sur Annuler minuterie la minuterie est annul e et le panneau referm 7 Si on appuie sur Cacher le panneau est baiss en position ad quate Si on appuie sur le bouton Kitchen Timer minuterie de cuisine le panneau sera galement dissimul 8 Si on appuie sur R initialiser la minuterie de cuisine reste ouverte mais est r initialis e 00 00 00 on peut alors entrer une nouvelle valeur 9 Lorsque la minuteri
9. To keep food warm after a programmed cooking cycle ends select ON for Keep Warm when done See the Keep Warm Option section for additional information 7 Optional To set delayed start press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start section for additional information 8 Press START to begin preheating the oven or to start the countdown for Delay Start 9 Place food in oven when the preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delay start is programmed place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 10 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven The convection element is hidden in the rear panel of the oven cavity and assisted by the convection fan provides balanced efficient heating A C Fo D A Broil element B Convection element C Convection fan D Bake element The Convect Bake Rapid Preheat mode will preheat the oven faster than other modes During Convect Bake Rapid Preheat the broil convect and bake elements cycle on and off to maintain
10. Ya 1 3 cm tout autour du plat et a ce que les bords soient relev s IMPORTANT Afin d viter des dommages permanents au fini en porcelaine ne pas placer d aliments ou d ustensiles de cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four GRILLES m Placer les grilles avant d allumer le four m Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson au four se trouvent dessus m S assurer que les grilles sont d aplomb Selon le mod le du four les grilles peuvent tre plates d nivel es et ou d ployantes Si f se trouve apr s le chiffre indiquant la position de la grille on doit utiliser la grille plate Un o apres un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utiliser la grille d nivel e Un r indique que l on doit utiliser la grille d ployante Par exemple 10 3f 5r indiquent que l on doit utiliser la grille d nivel e pour la position de grille 1 la grille plate pour la position 3 et la grille d ployante pour la position 5 Se reporter la section correspondant au mode utilis pour obtenir les recommandations sp cifiques chaque grille Positions pour la grille de 27 68 6 cm ND Go A ND OAD USTENSILES DE CUISSON AU FOUR Lair chaud doit pouvoir circuler autour de l aliment pour le cuire uniform ment Laisser 2 5 0 cm entre les ustensiles de cuisson au four et les parois du four Cette grille d ployante offre un acc
11. as soon as Start is selected the Cook Timer will begin counting down and you will return to the previous status screen The control will signal when 20 of the cook time remains The oven will turn off when the cook time expires To Use Cook Timer 1 Select the quickset pad next to Set Cook Timer from the Temperature screen after selecting desired mode 2 Enter desired cook time using the number keypad The time length may not exceed 12 00 00 3 Optional To keep food warm after a programmed cooking cycle ends turn Keep Warm On See the Keep Warm Option section for additional information 4 Optional To set a delayed start press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start section for additional information 5 Select Start to begin preheating the oven 6 Place food in oven when the preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delay start is programmed place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 7 When Cook Timer ends if additional cook time is desired select the quickset pad next to Exit Timer Select the q
12. changement de temp rature Lorsque la porte du four est ouverte ou ferm e la lampe du four ne s allume ou ne s teint pas et les l ments de chauffage ne s allument ou ne s teignent pas imm diatement Si une panne de courant se pr sente lorsque le mode Sabbat est programm le s four s restera resteront au mode Sabbat mais ne sera seront plus en mode cuisson Une fois le courant r tabli l afficheur indiquera d abord l cran de d marrage Jenn Air Apr s quelques instants l afficheur retournera l cran d activation du Mode Sabbat Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Marche pour retourner l cran de r glage du mode Sabbat ou appuyer sur la touche de r glage rapide Arr t pour d sactiver le Mode Sabbat et retourner l cran d affichage de l horloge Utilisation du mode Sabbat 1 partir du menu de s lection appuyer sur le bouton MORE plus jusqu ce que Menu R glage apparaisse 2 partir du menu de r glage appuyer sur le bouton MORE plus jusqu ce que Mode Sabbat apparaisse Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mode Sabbat 3 partir du menu Mode Sabbat lire les instructions l cran et appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Marche pour activer le mode Sabbat REMARQUE Le Mode Sabbat d sactive l arr t au bout de douze heures Toutes les lumi res et les affichages sont d sactiv s de fa
13. les odeurs et la fum e Ne pas obstruer le ou les vent s du four durant le programme d autonettoyage Lair doit pouvoir circuler librement Selon votre mod le voir la section Event du four ou Events du four Ne pas nettoyer frotter endommager ou d placer le joint d tanch it de la porte du four Le joint de la porte est essentiel pour une bonne tanch it Pr paration du four m Sortir du four la l chefrite la grille les ustensiles de cuisson et de cuisson au four et sur certains mod les la sonde thermom trique m Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour qu elles glissent facilement Voir la section Nettoyage g n ral pour plus de renseignements m Enlever tout papier d aluminium du four celui ci risquerait de br ler ou de fondre et d endommager le four m Nettoyer manuellement l int rieur de la porte et une zone de 1 8 8 cm sur le pourtour du cadre de la cavit du four en prenant soin de ne pas d placer ni plier le joint d tanch it Cette zone ne devient pas assez chaude au cours du programme d autonettoyage pour pouvoir liminer la salet Ne pas laisser de l eau un nettoyant etc p n trer dans les fentes du cadre de la porte Nettoyer avec un chiffon humide m Essuyer toute salet d coll e afin de r duire la fum e et d viter les dommages des temp ratures lev es les aliments r agissent avec la porcelaine Cette
14. on ce qu il n y ait aucune activit visible lorsque l on ouvre la porte du four 4 Sur les fours doubles s lectionner la cavit r gler en appuyant sur la touche de r glage rapide situ e c t de Upper four sup rieur ou Lower four inf rieur 5 S lectionner la temp rature du four Utiliser le clavier num rique pour entrer la temp rature de cuisson souhait e La temp rature doit se situer entre 170 F 77 C et 550 F 288 C ou la temp rature r gl e par d faut s affiche 6 S lectionner Suivant en appuyant sur la touche de r glage rapide qui se trouve c t 7 Si l on souhaite une dur e de cuisson programm e entrer la dur e de cuisson l aide du clavier num rique La dur e de cuisson ne doit pas exc der 12 00 00 Une fois la minuterie termin e la cavit du four cesse de chauffer 8 S lectionner Suivant en appuyant sur la touche de r glage rapide qui se trouve c t 9 Sur les fours doubles r p ter les tapes 1 8 pour le r glage de la deuxi me cavit si d sir AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie 10 Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e Voir la section Mise en ma
15. oven temperature The convection fan will run continuously during preheat and will cycle on and off in intervals after preheat This mode can be used for one and two rack baking of items such as cakes cookies and biscuits 17 If the oven door is opened during convection baking the fan turns off immediately and then turns on immediately when the door is closed The Convection Bake and Broil elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed NOTE Reduce recipe temperature by 25 F 14 C for this cycle To Use Convect Bake Rapid Preheat Before using Convect Bake Rapid Preheat see the Positioning Racks and Bakeware section and the following tips for rack positions NOTE An o after the rack position number indicates that the offset rack should be used An f indicates that the flat rack should be used and an r indicates that the roll out rack should be used Rack positions for 27 68 6 cm ovens 1 rack baking 20 2 rack baking 20 and 3r For best results when baking cakes on 2 racks use racks 20 and 3r for baking Place the cakes on the racks as shown Rack positions for 30 76 2 cm ovens 1 rack baking 2f 2 rack baking 2f and 4r For best results when baking cakes on 2 racks use racks 2f and 4r for baking Place the cakes on the racks as shown jos IS 1 From the Se
16. remove the pan and food from the oven Drippings will bake on the pan if left in the heated oven making cleaning more difficult To Use Broil Before using Broil position rack according to the Broiling Chart When broiling changing the temperature allows more precise control The lower the temperature the slower the cooking Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat fish and poultry may cook better at lower broiling temperatures Position food on the grid on the broiler pan then place it in the center of the oven rack with the longest side parallel to the door Close the door 1 From the Select Mode menu press the quickset pad next to the Broil option 2 From the Temperature screen use the number keypad to enter a desired cooking temperature The temperature must be between 450 F 232 C and 550 F 288 C or an invalid key alert occurs and the default temperature appears on the screen 3 Press START to begin cooking or select Set Cook Timer to set cook time and access Keep Warm when used with the Cook Timer and Delay Start 4 For cook timer enter a cooking length using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends The time length cannot exceed 12 hours See Cook Timer section for additional information The oven will turn off when the cook time expires 5 Optional To keep food warm after a programmed cooking cycle ends select ON for Keep Warm when done See Keep Warm Opt
17. renseignements Affichage Lorsqu on utilise le four alors au mode actif l affichage indique l heure le mode la temp rature du four et la minuterie si elle est r gl e Si la minuterie n est pas r gl e l option R gler la minuterie est galement affich e Apr s environ 2 minutes d inactivit l affichage passe au mode de veille et le panneau lumineux de l affichage s assombrit Lorsque le four fonctionne l affichage reste actif Durant la programmation l affichage indique les menus et les s lections appropri es pour leur fonction de cuisson respective cran d affichage L cran d affichage ACL est utilis pour faire des s lections de menu ajuster les r glages et entrer des commandes S lectionner mode Cuisson au four Conversion automatique pour convection Cuisson au gril Convection MultiMode 1 sur 3 A Zone du titre de la description B Zone du menu et de l entr e des donn es de s lection r glages C Zone des entr es de commande Les s lections de menu et les ajustements de donn es sont effectu s dans la zone centrale de l cran et les entr es de commande Back Retour More Plus ou Start Mise en marche sont effectu es par les boutons inf rieurs Les titres et descriptions l cran sont affich s dans la partie sup rieure de l cran Une pression du doigt l g re mod r e active le choix de menu 35 A partir du menu principal tous les programmes de cuisson
18. should be used and an r indicates that the roll out rack should be used Rack positions for 27 68 6 cm ovens 1 rack baking 20 2 rack baking 20 and 3r 3 rack baking 10 2r and 4f For best results when baking cakes on 2 racks use racks 20 and 3r for baking Place the cakes on the racks as shown ke Rack positions for 30 76 2 cm ovens 1 rack baking 30 2 rack baking 20 and 3r or 20 and 4r 3 rack baking 10 3f and 5r For best results when baking cakes on 2 racks use racks 20 and 4r for baking Place the cakes on the racks as shown 1 From the Select Mode menu press the quickset pad next to the MultiMode Convection option 2 From the MultiMode Convection menu press the quickset pad next to Convect Bake 3 From the Temperature screen use the number keypad to enter a desired cooking temperature The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C or an invalid key alert occurs and the default temperature appears on the screen 4 Press START to begin preheating oven or select Set Cook Timer to set cook time and access Keep Warm when used with the Cook Timer and Delay Start 5 For cook timer enter a cooking length using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends The time length cannot exceed 12 hours See the Cook Timer section for additional information The oven will turn off when the cook time expires 6 Optional
19. temperatures to clean burning residue to a powdery ash Once the oven has completely cooled remove ash with a damp cloth To avoid breaking the glass do not apply a cool damp cloth to the inner door glass before it has completely cooled The oven lights will not work during the Self Clean cycle On double oven models only one oven can self clean at a time If one oven is self cleaning the other oven cannot be set or turned on NOTE During self clean the cooling fan motor s will operate at its highest speed to increase airflow to better exhaust the air through the oven vent s An increase of noise may be noticeable during and after the self clean cycle until the oven cools To Self Clean 1 From the Modes or Setup menus touch the quickset pad next to Self clean 2 Two messages appear on the screen m Remove all oven racks and pans from the oven m Clean oven frame and door frame with a nonabrasive cleaning agent Do not clean gasket 3 Touch NEXT 4 Select the cleaning level by pressing the buttons Light 2 hrs Medium 3 hrs or Heavy 4 hrs NOTE The oven will cool for an additional hour after cleaning is completed 5 To set a delayed start touch DELAY START and set a desired time See the Delay Start section for additional information 6 Touch START To Stop Self Clean anytime Touch CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double oven models If the oven temperature is too high the door will
20. 204 C 325 F 163 C 350 F 177 C CO OO III AJ OJN F 450 F 232 C Pour changer la temp rature 1 Appuyer sur la touche num rique appropri e pour obtenir la temp rature souhait e tel qu indiqu sur le tableau 2 Appuyer sur START mise en marche REMARQUE Sur les fours doubles si les deux fours fonctionnent en mode Sabbat la temp rature de chaque four affichera le nouveau r glage Calibrage du four 1 A partir du menu de r glage appuyer sur le bouton More Plus jusqu a ce que Calibrage du four apparaisse 2 Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Calibrage du four 3 Sur les mod les doubles appuyer sur UPPER OVEN four sup rieur ou LOWER OVEN four inf rieur pour choisir la cavit du four que l on souhaite contr ler ou calibrer 4 R gler le calibrage du four en choisissant l cart de temp rature 1 si le four est trop chaud ou 1 si le four est trop froid 5 Appuyer sur Sauvegarder apr s avoir entr la valeur d sir e 6 Appuyer sur START mise en marche 39 Restauration param trage usine 1 partir du menu de r glage appuyer sur le bouton More Plus jusqu ce que Restauration param trage usine apparaisse 2 Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Restauration param trage usine 3 Les r glages suivants seront perdus Langue Unit s de temp rature
21. B Convection element C Convection fan D Bake element Convection baking can be used for baking up to 2 racks of cakes and up to 3 racks of food such as cookies If the oven is full extra cooking time may be needed When cooking an oven meal with several different types of foods be sure to select recipes that require similar temperatures Cookware should sit in the oven with at least 1 2 5 cm of space between the cookware and the sides of the oven During convection baking preheat the convection depending on the model bake and broil elements all heat the oven cavity while the fan depending on model circulates the hot air After preheat the convection element depending on the model bake element broil element and fan depending on model will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature If the oven door is opened during convection baking the fan turns off immediately and turns on immediately when the door is closed Convection Bake and Broil elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed m Reduce recipe temperature 25 F 14 C To Use Convect Bake Before using Convect Bake see the Positioning Racks and Bakeware section and the following tips for rack positions NOTE An o after the rack position number indicates that the offset rack should be used An f indicates that the flat rack
22. Delay Start Place food in oven when the preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delay start is programmed place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 10 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven Proof prepares dough for baking by activating the yeast Dough should be fresh or thawed A B C A Broil element B Convection element C Convection fan D Bake element To Proof Before first proofing place dough in a lightly greased bowl and cover loosely Use rack 2f flat rack 1 2 3 7 Place food in oven and close the door From the Select Mode menu touch the MORE button until Proof appears Press the quickset pad next to it The oven is set to 100 F 36 C It is not possible to change the temperature in Proof mode Press START to begin proofing or select Set Cook Timer to set cook time and access the Delay Start function For cook timer enter a proofing length using the number keypad to set a timer to alert you when proofing ends The time length cannot exceed 12 hours S
23. OU INDIRECTS OU LES LIMITATIONS DE LA DUREE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITE MARCHANDE OU D APTITUDE A UN USAGE PARTICULIER DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S APPLIQUER DANS VOTRE CAS CETTE GARANTIE VOUS CONFERE DES DROITS JURIDIQUES SPECIFIQUES ET VOUS POUVEZ EGALEMENT JOUIR D AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D UNE JURIDICTION A UNE AUTRE Si vous r sidez l ext rieur du Canada et des 50 tats des Etats Unis contactez votre marchand Jenn Air autoris pour d terminer si une autre garantie s applique Si vous avez besoin de service voir d abord la section D pannage du Guide d utilisation et d entretien Apr s avoir v rifi la section D pannage de l aide suppl mentaire peut tre trouv e en v rifiant la section Assistance ou service ou en appelant Jenn Air Aux E U composer le 1 800 536 6247 Au Canada composer le 1 800 807 6777 6 09 Conservez ce manuel et votre re u de vente ensemble pour Nom du marchand r f rence ult rieure Pour le service sous garantie vous devez pr senter un document prouvant la date d achat ou Adresse d installation Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros appareil m nager pour mieux vous aider obtenir assistance ou Num ro de mod le service en cas de besoin Vous devrez conna tre le num ro de mod le et le num ro de s rie au complet Vous trouverez ces renseignements sur la plaque signal tique situ e sur le
24. and more smoke Keep the kitchen well ventilated during the Self Clean cycle to help get rid of heat odors and smoke Do not block the oven vent s during the Self Clean cycle Air must be able to move freely Depending on your model see Oven Vent or Oven Vents section Do not clean rub damage or move the oven door gasket The door gasket is essential for a good seal Prepare Oven m Remove the broiler pan grid cookware and bakeware and on some models the temperature probe from the oven m Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide See General Cleaning section for more information m Remove any foil from the oven because it may burn or melt damaging the oven m Hand clean inside door edge and the 1 2 3 8 cm area around the inside oven cavity frame being certain not to move or bend the gasket This area does not get hot enough during self clean to remove soil Do not let water cleaner etc enter slots on door frame Use a damp cloth to clean this area m Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage At high temperatures foods react with porcelain Staining etching pitting or faint white spots can result This will not affect cooking performance How the Cycle Works IMPORTANT The heating and cooling of porcelain on steel in the oven may result in discoloring loss of gloss hairline cracks and popping sounds The CustomClean Self Cleaning cycle uses very high
25. are using for specific rack recommendations 27 68 6 cm Rack Positions ND OA ND OAD BAKEWARE To cook food evenly hot air must be able to circulate Allow 2 5 0 cm of space around bakeware and oven walls The roll out rack allows easy access to position and remove food in the oven The roll out rack will fit in all positions Open Position A Slide rails B Sliding shelf A Slide rails B Sliding shelf To Insert Roll Out Rack 1 Angle rack assembly up and insert into the V cutout in the rack guides of the oven cavity 2 Keep rack lifted up at an angle and push in to bypass the lower V cutout 3 Gently slide rack into oven bypassing the V cutouts A Rack guide B V cutout 11 To Remove Roll out Rack 1 Push the sliding shelf in completely so that it is closed and engaged with the slide rails C A Sliding shelf B Slide rails C Rack 2 Using 2 hands gently pull the rack and the slide rails at the same time to the V cutout Angle the rack so that the front is higher than the back and gently pull rack past V cutout and then out of the oven To avoid damage to the sliding shelves do not place more than 25 lbs 11 4 kg on the rack Do not clean the roll out rack in a dishwasher It may remove the rack s lubricant and affect its ability to slide See the General Cleaning section for more info
26. automatiques peuvent tre activ s tous les programmes de cuisson manuels peuvent tre programm s les r glages peuvent tre programm s et ajust s et les instructions les directives de pr paration et les conseils sont accessibles Mod le convection S lectionner mode S lectionner mode S lectionner mode R tissage lent Cuisson par convection Cuisson au four Conversion automatique Cuisson au four R tissage par a 0 pour convection par convection convection par convection de pizza surgel e Convection Pr chauffage rapide Cuisson au gril Cuisson de patisseries MultiMode avec cuisson au four par convection par convection par convection Cuisson au gril S lectionner mode S lectionner mode Maintien au chaud Mes Cr ations Verrouillage des commandes Autonettoyage Menu de r glage S lectionner mode S lectionner mode Cuisson au four Maintien au chaud Autonettoyage Menu de r glage Cuisson au gril Verrouillage des commandes Ce qui suit repr sente une s quence indiquant comment 3 partir du menu Temp rature utiliser les touches effectuer une cuisson avec un programme de cuisson au four num riques pour entrer la temp rature de cuisson souhait e minut partir du menu principal Ce manuel couvre diff rents mod les L emplacement et l apparence des caract ristiques illustr es peuvent ne pas Temp rature cuisson correspondre ceux de votre mod le o 1 Appuyer sur le b
27. c t de Unit s de temp rature 3 partir du menu Unit s de temp rature s lectionner les unit s de temp rature Fahrenheit ou Celsius 4 S lectionner SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur au menu de r glage 38 Informations de service 1 partir du menu de r glage appuyer sur le bouton MORE Plus jusqu ce que Infos service apparaisse 2 Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Infos service 3 Le num ro de t l phone et le site Web d entretien r paration de Jenn Air apparaissent l cran 4 Selon le mod le de four un mode D mo sera disponible Ce mode permet de faire des s lections avec diff rentes options sans chauffer le four S lectionner MARCHE ARRET pour activer ou d sactiver la fonction Lorsqu elle est activ e cela est indiqu au bas de l cran 5 Voir la section Assistance ou service pour plus de renseignements 6 S lectionner SAUVEGARDER pour sortir de l cran et revenir au menu de r glage Mode Sabbat Le mode Sabbat permet au four de rester sur un r glage de cuisson au four jusqu ce qu on l teigne Un mode Sabbat minut peut galement tre programm pour garder le four allum seulement pendant une partie du mode Sabbat Lorsque le mode Sabbat est programm seules les touches num riques et la touche Start mise en marche fonctionnent aucun signal sonore ne retentit et les afficheurs n indiquent aucun message ou
28. ces ou syst mes r sultant d une modification non autoris e faite l appareil Les frais de transport pour le service d un produit si votre gros appareil est situ dans une r gion loign e o un service d entretien Jenn Air autoris n est pas disponible 10 La d pose et la r installation de votre gros appareil si celui ci est install dans un endroit inaccessible ou n est pas install conform ment aux instructions d installation fournies 11 Les gros appareils m nagers dont les num ros de s rie et de mod le originaux ont t enlev s modifi s ou qui ne peuvent pas tre facilement identifi s La pr sente garantie est nulle si le num ro de s rie d usine a t modifi ou enlev du gros appareil m nager Le co t d une r paration ou d un remplacement dans le cadre de ces circonstances exclues est la charge du client seo No CLAUSE D EXONERATION DE RESPONSABILITE AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES LIMITATION DES RECOURS LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRESENTE GARANTIE LIMIT E CONSISTE EN LA REPARATION PREVUE CI DESSUS LES GARANTIES IMPLICITES Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITE MARCHANDE ET D APTITUDE A UN USAGE PARTICULIER SONT LIMITEES A UN AN OU ALA PLUS COURTE PERIODE AUTORISEE PAR LA LOI JENN AIR N ASSUME AUCUNE RESPONSABILITE POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS CERTAINES JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS
29. comme les g teaux biscuits et pains Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 10 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four L l ment de convection est dissimul dans le panneau arri re de la cavit du four et assist par le ventilateur de convection pour assurer un chauffage efficace et quilibr A El ment de cuisson au gril B l ment de convection C Ventilateur de convection D l ment de cuisson au four Le mode de pr chauffage rapide avec cuisson au four par convection pr chauffe le four plus rapidement que les autres modes Durant le pr chauffage rapide avec cuisson au four par convection les l ments de convection de cuisson au four et au gril fonctionnent par intermittence pour maintenir la temp rature du four Le ventilateur de convection fonctionne de mani re continue durant le pr chauffage et par intermittence une fois le pr chauffage effectu Ce mode peut tre utilis pour la cuisson au four sur une ou deux grilles d aliments tels que g teaux et biscuits Si on ouvre la porte du four pendant la cuisson au four par convection le ventilateur s teint imm diatement si on ferme la porte il se met imm diatement en marche Les l ments de cuisson par convection de cuisson au fo
30. dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il peut ajouter les aliments Si l on pr voit une Mise en marche diff r e placer les aliments dans le four lors du r glage du mode AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la Mise en marche diff r e pour les aliments n cessitant un four pr chauff comme les g teaux biscuits et pains Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 8 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie IMPORTANT Les aliments doivent tre la temp rature de service avant d tre plac s dans le four Les aliments ne doivent pas tre gard s au four plus d une 1 heure toutefois les pains et les mets en sauce risquent de se dess cher s ils sont laiss s dans le four duran
31. des grilles et ustensiles de cuisson au four et suivre les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles REMARQUE Un o apr s un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utiliser la grille d nivel e Un f indique que l on doit utiliser la grille plate et un r que l on doit utiliser la grille d ployante Positions de grilles pour les fours de 27 68 6 cm Cuisson au four sur 1 grille 20 Cuisson au four sur 2 grilles 20 et 3r Cuisson au four sur 3 grilles 1f 30 et 4r Positions de grilles pour fours de 30 76 2 cm Cuisson au four sur 1 grille 3f Cuisson au four sur 2 grilles 2f et 4r Cuisson au four sur 3 grilles 10 3f et 5r 1 A partir du menu S lectionner mode appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option de cuisson par convection MultiMode multi modes 2 partir du menu de cuisson par convection MultiMode appuyer sur le bouton MORE plus jusqu ce que Cuisson de p tisseries par convection apparaisse Appuyer sur la touche de r glage rapide qui se trouve c t 3 A partir de l cran Temp rature utiliser les touches num riques pour entrer la temp rature de cuisson souhait e La temp rature doit se trouver entre 170 F 77 C et 550 F 288 C sans quoi une alarme de touche non valide retentit et la temp rature par d faut appara t sur l cran 4 Appuyer sur START mise en marche pour commencer l
32. du menu de r glage appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Son partir du menu Son appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Volume de la minuterie Ajuster le volume de la minuterie en appuyant sur la touche de r glage rapide de gauche pour r duire le volume ou sur la touche de r glage rapide de droite pour l augmenter Pour d sactiver le volume appuyer sur la touche de r glage rapide de gauche jusqu ce que Arr t apparaisse S lectionner SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur au menu de r glages du son 37 5 partir du menu Son appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Volume des boutons 6 Ajuster le volume des boutons en appuyant sur la touche de r glage rapide de gauche pour r duire le volume ou sur la touche de r glage rapide de droite pour l augmenter Pour d sactiver le volume appuyer sur la touche de r glage rapide de gauche jusqu ce que Arr t apparaisse 7 S lectionner SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur au menu Son 8 partir du menu Son choisir MARCHE ou ARR T sur Sons activ s d sactiv s 9 Appuyer sur BACK Retour pour acc der au menu de r glage Apparence d cran 1 partir du menu de r glage appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Apparence d cran 2 partir du menu Apparence appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Luminosit 3 Ajuster la lu
33. graisse Etouffer le feu ou les flammes ou utiliser des extincteurs polyvalents produits chimiques secs ou un extincteur mousse Utiliser seulement des mitaines s ches de four Des mitaines de four mouill es ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des br lures provenant de la vapeur Ne pas laisser les mitaines de four toucher les l ments chauffants Ne pas utiliser une serviette ou un tissu pais Exercer une grande prudence lors de l ouverture de la porte Laisser l air chaud ou la vapeur s chapper avant d enlever ou de remplacer un plat Ne pas faire chauffer des contenants ferm s L accumulation de pression peut causer une explosion du contenant et des blessures chauffants peuvent tre chauds m me s ils ont une teinte fonc e Les surfaces int rieures de four deviennent assez chaudes pour causer des br lures Pendant et apr s l utilisation ne pas toucher ou laisser des v tements ou autres mat riaux inflammables venir en contact avec les l ments chauds ou les surfaces int rieures chaudes du four avant qu ils aient eu assez de temps pour refroidir D autres surfaces du four peuvent devenir assez chaudes pour causer des br lures Ces surfaces comprennent les ouvertures de l vent du four et la surface pr s de ces ouvertures les portes du four et les hublots des portes du four Fours autonettoyants m Ne pas nettoyer le joint de la porte Le joint de la porte est
34. in burns 9 On Bake Convect Bake or Convect Roast the probe is available If the probe is desired select Probe and enter the target probe internal temperature 10 Select NEXT 11 Review your settings and select ADD STAGE or SAVE If Add Stage is selected repeat steps 3 10 and select SAVE 12 Select a name for the new creation To use a previously created setting 1 From the Select Mode Menu touch the MORE button until My Creations is shown Press the quickset pad next to it 2 Press the quickset pad next to the desired setting 3 Select START to begin preheating the oven or DELAY START to set desired start time NOTE You may also delete a setting from this screen Select DELETE then Yes 13 The appropriate heating elements will cycle on and off in intervals to maintain the oven temperature Depending on your model the convection fan may cycle on and off Convection Ovens Non Convection Ovens A Broil element B Bake element A Broil element B Convection element C Convection fan D Bake element If the oven door is opened during baking the heating elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed If used the convection fan turns off immediately when the door is opened and turns on immediately when door is closed Before Using Bake Before using Bake see the Positioning Racks and
35. indiqu 1 A partir du menu S lectionner mode appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option de cuisson par convection MultiMode multi modes 2 partir de ce menu appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Pr chauffage rapide avec cuisson au four par convection 3 partir de l cran Temp rature utiliser les touches num riques pour entrer la temp rature de cuisson souhait e La temp rature doit se trouver entre 170 F 77 C et 550 F 288 C sans quoi une alarme de touche non valide retentit et la temp rature par d faut appara t sur l cran 4 Appuyer sur START mise en marche pour commencer le pr chauffage du four ou s lectionner R gler la minuterie de cuisson pour acc der aux fonctions Maintien au chaud si utilis e avec la minuterie de cuisson et Mise en marche diff r e 5 Pour la minuterie de cuisson entrer une dur e de cuisson l aide de la touche num rique pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas exc der 12 heures Voir la section Minuterie de cuisson pour plus de renseignements Le four s teint lorsque le temps de cuisson s est coul 6 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s la fin d une cuisson programm e s lectionner MARCHE Voir la section Option Keep Warm pour plus de renseignements 7 Facultatif Pour r gler une mise en m
36. l usine et la main d uvre pour corriger les vices de mat riaux ou de fabrication Le service doit tre fourni par une compagnie de service d sign e par Jenn Air Cette garantie limit e est valide uniquement aux Etats Unis ou au Canada et s applique exclusivement lorsque l appareil est utilis dans le pays o il a t achet l ext rieur du Canada et des 50 Etats des tats Unis cette garantie limit e ne s applique pas Une preuve de la date d achat original est exig e pour obtenir un service dans le cadre de la pr sente garantie limit e GARANTIE LIMIT E DE LA DEUXI ME A LA CINQUIEME ANNEE INCLUSIVEMENT SUR CERTAINS COMPOSANTS De la deuxi me la cinqui me ann e inclusivement compter de la date d achat lorsque cet appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions jointes ou fournies avec le produit Jenn Air paiera pour les pi ces sp cifi es par l usine pour les composants suivants si applicables au produit en cas de vices de mat riaux ou de fabrication m l ment lectrique m Commandes lectroniques m Clavier tactile et microprocesseur m Tube magn tron m Table de cuisson en vitroc ramique en cas de bris d origine thermique m Brdleurs gaz scell s ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE La pr sente garantie limit e ne couvre pas 1 Les visites de service pour rectifier l installation du gros appareil m nager montrer l utilisateur comment utiliser l appareil remplacer ou r
37. la touche de r glage rapide situ e c t de R gler la minuterie de cuisson partir de l cran Temp rature apr s avoir choisi le mode souhait 2 Entrer la dur e de cuisson souhait e l aide du clavier num rique La dur e de cuisson ne peut pas d passer 12 00 00 3 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s un programme de cuisson mettre Maintien au chaud en marche Voir la section Option Keep Warm pour plus de renseignements 4 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 5 S lectionner Mise en marche pour commencer le pr chauffage du four 6 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique a l utilisateur le moment o il peut ajouter les aliments Si l on pr voit une Mise en marche diff r e placer les aliments dans le four lors du r glage du mode AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la Mise en marche diff r e pour les aliments n cessitant un four pr chauff comme les g teaux bi
38. menus Modes ou R glage appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Autonettoyage 2 Deux messages apparaissent sur l cran m Retirer toutes les grilles et tous les plats du four m Nettoyer le cadre du four et le cadre de la porte l aide d un agent nettoyant non abrasif Ne pas nettoyer le joint d tanch it 3 Appuyer sur SUIVANT 4 S lectionner le niveau de nettoyage en appuyant sur les boutons L ger 2 heures Moyen 3 heures ou Intense 4 heures REMARQUE Le four refroidit pendant une heure suppl mentaire une fois le nettoyage termin 5 Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 6 Appuyer sur START mise en marche Pour arr ter le programme d autonettoyage tout moment Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four Si la temp rature du four est trop lev e la porte reste verrouill e Elle ne se d verrouille pas tant que le four n a pas refroidi 57 IMPORTANT Avant le nettoyage s assurer que toutes les commandes sont d sactiv es et que le four est froid Toujours suivre les instructions figurant sur les tiquettes des produits de nettoyage Du savon de l eau et un chiffon doux ou une pon
39. mode appuyer sur le bouton MORE Plus jusqu ce que Lev e rapide apparaisse Appuyer sur la touche de r glage rapide qui se trouve c t 2 Le four chauffe jusqu la temp rature r gl e par d faut de 200 F 93 C La temp rature peut tre modifi e en utilisant le clavier num rique pour entrer la temp rature souhait e La temp rature doit se trouver entre 170 F 77 C et 200 F 93 C sans quoi une alarme de touche non valide retentit et la temp rature par d faut appara t sur l cran 3 Appuyer sur START mise en marche pour commencer le pr chauffage du four ou s lectionner R gler la minuterie de cuisson pour r gler la dur e de cuisson et acc der la fonction de Mise en marche diff r e 4 Pour la minuterie de cuisson entrer une dur e de lev e l aide de la touche num rique pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la lev e La dur e de cuisson ne peut pas exc der 12 heures Voir la section Minuterie de cuisson pour plus de renseignements 53 5 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 6 Appuyer sur START mise en marche pour commencer le pr chauffage du four ou d marrer le compte a rebours pour la Mise en marche diff r e 7 Placer les aliments
40. option 2 From the Temperature screen use the number keypad to enter a desired cooking temperature The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C or an invalid key alert occurs and the default temperature appears on the screen 3 Press START to begin preheating oven or select Set Cook Timer to set cook time and access Keep Warm when used with the Cook Timer and Delay Start 4 For cook timer enter a cooking length using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends The time length cannot exceed 12 hours See Cook Timer section for additional information The oven will turn off when the cook time expires 5 Optional To keep food warm after a programmed cooking cycle ends select ON for Keep Warm when done See the Keep Warm Option section for additional information 6 Optional To set a delayed start press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start section for additional information 7 Press START to begin preheating the oven or to start the countdown for Delay Start 8 Place food in oven when the preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delay start is programmed place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not
41. parer des fusibles ou rectifier le c blage ou la plomberie du domicile 2 Les visites de service pour r parer ou remplacer les ampoules lectriques de l appareil les filtres air ou les filtres eau Les pi ces consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie 3 Les r parations lorsque le gros appareil m nager est utilis des fins autres que l usage unifamilial normal ou lorsque les instructions d installation et ou les instructions de l op rateur ou de l utilisateur fournies ne sont pas respect es 4 Les dommages imputables accident modification usage impropre ou abusif incendie inondation actes de Dieu installation fautive ou installation non conforme aux codes d lectricit ou de plomberie ou l utilisation de pi ces consomptibles ou de produits nettoyants non approuv s par Jenn Air 5 Les d fauts apparents notamment les raflures les bosses fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil m nager moins que ces dommages soient dus des vices de mat riaux ou de fabrication et soient signal s Jenn Air dans les 30 jours suivant la date d achat Toute perte d aliments due une d faillance du r frig rateur ou du cong lateur Les co ts associ s au transport du gros appareil m nager du domicile pour r paration Ce gros appareil m nager est con u pour tre r par domicile et seul le service domicile est couvert par la pr sente garantie Les r parations aux pi
42. please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance This information will help us to better respond to your request If you need replacement parts If you need to order replacement parts we recommend that you use only factory specified parts These factory specified parts will fit right and work right because they are made with the same precision used to build every new JENN AIR appliance To locate factory specified parts in your area call us or your nearest JENN AIR designated service center Call the Jenn Air Customer eXperience Center toll free 1 800 JENNAIR 1 800 536 6247 Our consultants provide assistance with m Features and specification on our full line of appliances Installation information Use and maintenance procedures Repair parts sales Specialized customer assistance Spanish speaking hearing impaired limited vision etc m Referrals to local dealers repair parts distributors and service companies Jenn Air designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in the United States To locate the Jenn Air designated service company in your area you can also look in your telephone directory Yellow Pages For further assistance If you need further assistance you can write to Jenn Air with any questions or concerns at Jenn Air Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson R
43. ponge Appliquer le nettoyant vitre sur un chiffon doux ou une ponge et non pas directement sur le tableau 58 CAVIT DU FOUR Ne pas utiliser de nettoyants four Les renversements alimentaires doivent tre nettoy s lorsque le four a refroidi des temp ratures lev es les aliments r agissent avec la porcelaine et cette r action peut entra ner la formation de taches d un film de silice de piq res ou de l g res taches blanches M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Voir d abord Autonettoyage CustomClean avec niveaux r glables et autoverrouillage GRILLES DU FOUR M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Voir d abord Autonettoyage CustomClean avec niveaux r glables et autoverrouillage Retirer les grilles sinon elles se d coloreront et glisseront plus difficilement Le cas ch ant une l g re couche d huile v g tale appliqu e sur les glissi res facilitera le glissement des grilles m Tampon en laine d acier Les lampes du four sont des ampoules halog ne de 120 volts 25 watts maximum Elles s allument l ouverture de la porte du four Sur les mod les double four les lampes sup rieure et inf rieure s allument lorsque l une des deux portes est ouverte Les lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme d autonettoyage Lorsque la porte du four est ferm e appuyer sur LIGHT lampe pour allumer ou teindre la l
44. r action peut causer des taches des attaques des piq res ou de l g res taches blanches Ceci n affectera pas la performance de cuisson Comment fonctionne ce programme IMPORTANT Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine sur l acier dans le four peuvent causer une d coloration une perte de lustre des fissures minuscules et des craquements Le programme d autonettoyage CustomClean utilise des temp ratures tr s lev es pour le nettoyage br lant les salet s pour les r duire en cendre Lorsque le four a compl tement refroidi retirer la cendre avec un chiffon humide Afin d viter de briser le verre ne pas appliquer de chiffon humide et froid sur la partie interne du hublot de la porte avant qu il n ait compl tement refroidi Les lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme d autonettoyage Sur les mod les a double four seul un four a la fois peut effectuer un autonettoyage Lorsqu un four effectue un programme d autonettoyage l autre four ne peut pas tre r gl ni allum REMARQUE Pendant l autonettoyage le s moteur s de ventilateur fonctionnera fonctionneront la vitesse la plus lev e pour augmenter le flux d air et faciliter l vacuation de lair travers l vent les vent s du four Une augmentation du bruit peut tre constat e pendant et apr s le programme d autonettoyage jusqu au refroidissement du four Autonettoyage 1 A partir des
45. s lection un bip unique retentit 1 Choisir la langue en appuyant sur la touche de r glage rapide situ e c t de Anglais ou Fran ais 2 Choisir les unit s de temp rature en appuyant sur la touche de r glage rapide situ e c t de Fahrenheit ou Celsius 3 Choisir les unit s de l horloge en appuyant sur la touche de r glage rapide situ e c t de AM PM ou 24 heures heure militaire 4 Choisir Oui ou Non pour que la fonction d heure avanc e soit automatiquement mise jour 5 Entrer l heure 00 00 l aide des touches num riques et s lectionner AM ou PM en appuyant sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option d sir e S lectionner Suivant pour passer l cran suivant 6 Entrer la date MM JJ AAAA l aide du clavier num rique et appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option Suivant 7 Choisir une apparence d cran assortie l apparence du four Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Fonc Bleu Clair Bleu Fonc Orange ou Bronze Blanc 8 Passer en revue les r glages et appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option Sauvegarder Un message appara t Vous avez s lectionn un nouveau th me Le four se r initialisera dans un instant Veuillez patienter Le four mettra 1 minute se remettre en marche avec les nouveaux r glages 9 Voir la section Menu de r glage pour plus de
46. the quickset pad next to Dark Blue Light Blue Dark Orange Bronze White 8 Review your settings and press the quickset pad next to Save option A message will show You have selected a new theme The oven will reset momentarily Please wait It will take 1 minute to restart with the new settings set 9 See the Setup Menu section for more detailed information Display When the oven is in use active mode the display shows the time mode oven temperature and timer if set If the timer is not set the Set Timer Option will also be displayed After approximately 2 minutes of inactivity the display will go into standby sleep mode and the backlight of the display will dim When the oven is in operation the display will remain active During programming the display shows menus and the appropriate selections for the respective cooking function Display Screen The LCD display screen is used to make menu selections adjust settings and input commands Select mode Auto Convection Conversion MultiMode Convection 1of3 A Title description region B Menu and selection settings input region C Command input region Menu selections and input adjustments are made in the center portion of the screen and the command inputs Back More or Start are made by the bottom buttons Screen titles and descriptions are displayed in the top portion of the screen A light to medium pressure touch of the fingertip
47. will activate the menu selection From the Main Menu all automatic cooking programs can be activated all manual cooking can be programmed settings can be programmed settings can be adjusted and instructions preparation and tips can be accessed Convection Model Select mode Auto Convection Conversion Convect Bake MultiMode Convect Bake Convection Rapid Preheat 1of3 Select mode Proof Keep Warm My Creations Rapid Proof Self Clean Select mode Select mode Convect Slow Roast Convect Frozen Pizza Convect Roast Convect Broil Convect Pastry Select mode Button Lock Setup Menu 3 of 3 Non convection Model Select mode Select mode Keep Warm Self Clean My Creations Button Lock 1of2 Setup Menu The following demonstrates a sequence showing how to cook 4 from the Main Menu using a timed bake cycle This manual covers different models The locations and appearances of the features shown may not match those of your model 1 Touch the START button or touch UPPER LOWER OVEN button on double oven models 2 From the Select Mode menu touch the quickset pad next to Bake Select mode Auto Convection Conversion Multimode Convection 1of3 5 3 From the Temperature menu use the number keypad to enter 7 desired cooking temperature 350 Range 170 550 Set Cook Timer Press the quickset pad next to Set Cook Timer Enter cooking t
48. 0 C 8 Hours 225 F 107 C 200 250 F 93 120 C 12 Hours 185 F 85 C 170 225 F 77 107 C Food should be completely thawed Cover foods to keep food moist Prior to slow roasting meat can be pan seared or broiled on sides to enhance browning flavor and tenderness 19 To Use Convect Slow Roast Before using Convect Slow Roast see the Positioning Racks and Bakeware section NOTE For 27 68 6 cm ovens use rack 20 offset rack For 30 76 2 cm ovens use rack 2f flat rack It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe 1 Place food in oven Preheating the oven is not necessary 2 From the Select Mode menu touch quickset pad next to the MultiMode Convection option 3 From the menu press the MORE button until Convect Slow Roast appears Press the quickset pad next to it 4 Choose a cooking length Press the quickset pad next to 4 Hours 8 Hours or 12 Hours 5 To adjust the temperature press the quickset pad next to Temperature Use the number keypad to enter desired cooking temperature 6 To return to the timer selections touch quickset pad next to Set Cook Timer 7 Press START to begin cooking 8 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven The Convect Frozen Pizza Mode is used to cook a variety of thick and thin crust pizzas using one rack at a time A B C A B
49. 20 2 rack baking 20 and 3r 3 rack baking 1f 30 and Ar Rack positions for 30 76 2 cm ovens 1 rack baking 3f 2 rack baking 2f and 4r 3 rack baking 10 3f and 5r 1 2 From the Select Mode menu press the quickset pad next to the MultiMode Convection option From the MultiMode Convection menu touch the MORE button until Convect Pastry appears Press the quickset pad next to it From the Temperature screen use the number keypad to enter a desired cooking temperature The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C or an invalid key alert occurs and the default temperature appears on screen Press START to begin preheating oven or select Set Cook Timer to set the cook time and access Keep Warm when used with the Cook Timer and Delay Start For cook timer enter a cooking length using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends The time length cannot exceed 12 hours See the Cook Timer section for additional information The oven will turn off when the cook time expires Optional To keep food warm after a programmed cooking cycle ends select ON for Keep Warm when done See Keep Warm Option section for additional information Optional To set a delayed start press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start section for additional information Press START to begin preheating the oven or to start the countdown for
50. 37 UTILISATION DU FOUR ccsccssseeeeseeceseeesseeesneessneeeseesseeeeeneee 40 Papier d aluminium iiare peaa a ei iaia die iera dia iii 40 Positionnement des grilles et des ustensiles de CUISSON EH Be EE A0 Grille deployantes cs ach aaa dE stabs 41 Thermom tre viande A 42 Event S du fOUT ie 42 Fonctions de CUISSON 24428 42 Conversion automatique pour Copvechon 43 Oe e 43 CUISSON AU fO P r raa aa aie diate ein e aE 44 G isson AU gril iaaea Sa aaaeeeaa EE 45 L ee Ve RE 47 Cuisson au four par convection 47 Pr chauffage rapide avec cuisson au four par convection 48 R tissage par CONVECTION eeceeeteeeeeeeseeeeeeeeeeeaeeeeneeteaeeeeeetees 49 Cuisson au gril par convection 50 R tissage lent par convection ne 51 Cuisson par convection de pizza surgel e A 51 Cuisson de p tisseries par convection 52 EV OG Er tan naar de man qe tqs A mu 53 Lev e rapide rvsniereeereennieniiendensetresseresieeieetienst 53 Option Keep Warm maintien au chaud 54 Minuterie de CUISSON cc cceeceeeeceeseeeeeeeeeeeeeeeeaeeeeneeteaeeesaeeeees 54 Sonde thermom trique ccesccececceseeceeseeeeeeeeeeseeeeeeeeeseeesaees 55 Mise en marche diff r e 56 Verrouillage des commandes 56 ENTRETIEN DU FOUR isrnrnmnmennrnnnnenernnennenrs 57 Autonettoyage CustomClean avec niveaux r glables et autoverrouillage eeecceeeeeeteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeneees 57 Nettoyage g n ral 58 Lam
51. Bakeware section and the following tips for rack positions NOTE An o after the rack position number indicates that the offset rack should be used An f indicates that the flat rack should be used and an r indicates that the roll out rack should be used Rack positions for 27 68 6 cm Convection ovens 1 rack baking 20 2f or 3f 2 rack baking 20 and 3r For meat and poultry 20 For best results when baking cakes on 2 racks use racks 20 and 3r for baking Place the cakes on the racks as shown ED KT ED 7 14 Rack positions for 27 68 6 cm Non Convection ovens 1 rack baking 2f 2 rack baking 1f and 3f or 2f and 4f For meat and poultry 1f For best results when baking cakes on 2 racks use racks 1f and 3f for baking Place the cakes on the racks as shown Rack positions for 30 76 2 cm Convection ovens 1 rack baking 2f 2 rack baking 2f and 4r or 20 and 4r For meat and poultry 2f For best results when baking cakes on 2 racks use racks 2f and 4r for baking Place the cakes on the racks as shown Rack positions for 30 76 2 cm Non Convection ovens 1 rack baking 2f or 3f 2 rack baking 2f and 5f or 3f and 5f For meat and poultry 2f For best results when baking cakes on 2 racks use racks 2f and 5f for baking Place the cakes on the racks as shown To Use Bake 1 From the Select Mode menu touch the quickset pad next to the Bake
52. Delay Start 10 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven a IDEA SS A Broil element B Convection fan During convection broiling the broil element will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan circulates the hot air The oven door must be closed for the broil element to operate The temperature is preset at 550 F 288 C but can be changed to a different temperature Cooking times will vary depending on the rack position and temperature and may need to be adjusted The fan turns off immediately when door is opened and turns on again immediately when door is closed The broil element will turn off approximately 30 seconds after the door is opened They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed To Use Convect Broil Before using Convect Broil see Broil section for general broiling guidelines Position food on the broiler pan grid and place it in the center of the oven rack with the longest side parallel to the door It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting in food unless recommended in the recipe Close the door 1 From the Select Mode menu press the quickset pad next to the MultiMode Convection option 2 From the MultiMode Convection menu press the quickset pad next to Convect Broil 3 From the Temperature screen use the number keypad to enter a desired cooking temp
53. ENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la Mise en marche diff r e pour les aliments n cessitant un four pr chauff comme les g teaux biscuits et pains Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 10 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four La lev e pr pare la pate pour la cuisson au four en activant la levure La pate doit tre soit fraiche soit d congel e D C Fa A El ment de cuisson au gril B l ment de convection C Ventilateur de convection D l ment de cuisson au four Pour faire lever la p te Avant la premi re lev e placer la p te dans un saladier l g rement graiss et couvrir sans serrer Utiliser la grille 2f grille plate 1 Placer les aliments dans le four et fermer la porte 2 partir du menu S lectionner mode appuyer sur le bouton MORE plus jusqu ce que Lev e apparaisse Appuyer sur la touche de r glage rapide qui se trouve c t 3 Le four est r gl 100 F 36 C Il n est pas possible de modifier la temp rature au mode Lev e 4 Appuyer
54. JENN AIR BUILT IN ELECTRIC SINGLE AND DOUBLE OVENS FOURS ELECTRIQUES ENCASTRES SIMPLE ET DOUBLE JENN AIR Use amp Care Guide For questions about features operation performance parts accessories or service in the U S A call 1 800 JENNAIR 1 800 536 6247 or visit our website at www jennair com In Canada call 1 800 807 6777 or visit our website at www jennair ca Guide d utilisation et d entretien Au Canada pour assistance installation ou service composez le 1 800 807 6777 ou visitez notre site web www jennair ca Table of Contents Table des mati res 000 2 Models Mod les JJW2830 JJW2827 JJW2730 JJW2727 JJW2530 JJW2527 JJW2430 JJW2427 JJW2330 JJW2327 JENN AIR W10221394E TABLE OF CONTENTS OVEN SAFETY 2 Ngeeekrueekte egene sovesvtvectsondcuedlecesensesusseddands 3 PARTS AND FEATUREG cccsssseccssssseesessseesssesseesesseeeesnsneeeeenseees 4 ELECTRONIC OVEN CONTROL mmmmmrnnnnenmnnnmmnnnenmnnnnne 5 Control PARES ge AE Eed EE 6 Main M N S singe Mand ca nan ic de aiurea ios 6 Menu Demonstration 7 Setup On WEE 8 OVEN USE inde detente nent eer 10 AlUMiINUM FOI icicivccsccsseccandscnisevescovecseseansacsaccesaceiuandsanctacdeidauvscenses 10 Positioning Racks and Dakeware 11 ele Ee l Rak EE 11 Meat T ttpetret t edlb dEerdvzeegebeget aa dedEeEe Eden it 12 Oven Vent S E 12 Cooking FUMCtIONS 22 geeuer keete Seege d e 12 Auto Convection Convers
55. N AIR Pour savoir o trouver des pi ces sp cifi es par l usine dans votre r gion nous appeler ou contacter le centre de service d sign JENN AIR le plus proche T l phoner sans frais au Centre pour l eXp rience de la client le de Jenn Air au 1 800 807 6777 Nos consultants fournissent de l assistance pour m Proc d s d utilisation et d entretien m Vente de pi ces de rechange m Orientation vers des concessionnaires compagnies de service de r paration et distributeurs de pi ces de rechange locaux Les techniciens de service d sign s par Jenn Air sont form s pour remplir la garantie du produit et fournir un service apr s la garantie partout au Canada Pour plus d assistance Si vous avez besoin de plus d assistance vous pouvez crire Jenn Air Brand Home Appliances Centre pour l eXp rience de la client le 200 6750 Century Ave Mississauga Ontario L5N 0B7 Adresse internet www jennair ca Veuillez indiquer dans votre correspondance un num ro de t l phone o l on peut vous joindre dans la journ e 61 GARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN AIR GARANTIE LIMITEE Pendant un an compter de la date d achat lorsque ce gros appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions jointes ou fournies avec le produit Jenn Air marque de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP ci apr s d sign es Jenn Air paiera pour les pi ces sp cifi es par
56. Ne pas utiliser la Mise en marche diff r e pour les aliments n cessitant un four pr chauff comme les g teaux biscuits et pains Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 5 Si d sir on peut programmer les options Maintien au chaud 8 Pour modifier la temp rature ou la dur e de cuisson lorsque et Mise en marche diff r e partir de l cran de Minuterie de le four esten marche Appuyersur la touche de r glage cuisson Voir les sections Maintien au chaud et Mise en rapide appropri e effectuer le r glage et s lectionner Mise marche diff r e pour plus de renseignements en marche A TART mi h 9 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL ea UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER i annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Le four vous donne la possibilit de contr ler plusieurs des 7 S lectionner SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur au r glages par d faut et d acc der des informations au moyen de menu de r glages de l horloge l affichage l cran Parmi ceux ci Horloge Son Apparence 8 partir du menu Horloge appuyer sur la touche de r glage Ce ee GE de tere Infos a Mode rapide situ e c t de Format SE 9 Choisir le format de l heure AM PM ou 24 heures heure Pour acc der au menu de r glage 1 Appuyer sur START mise en marche ou Oven four 2
57. ON AU GRIL Pour des r sultats optimaux suivre les instructions du tableau ci dessous Pour le sch ma voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four Le r glage de temp rature 550 F 288 C est recommand Les dur es de cuisson sont cit es titre indicatif seulement on peut les ajuster en fonction des aliments et des go ts personnels Pour la cuisson au gril le pr chauffage n est pas n cessaire ALIMENT DUR E DE CUISSON en minutes Position de grille de 30 Position de grille de 27 B uf Steak 1 1 2 5 cm 8 cm d paisseur saignant point 3f 4f point 3f 4f bien cuit 3f 4f 10 17 12 19 15 24 Porc C telettes de porc 1 2 5 cm d paisseur a point 3f 4f 16 24 Agneau C telettes d agneau 1 2 5 cm d paisseur saignant point 3f 4f point 3f 4f 10 12 11 13 Viandes hach es Galettes de boeuf de porc ou d agneau hach 3 4 2 cm d paisseur bien cuit 3f 4f 15 18 Poulet Poulet morceaux avec os 2 21 2 5 cm 6 3 cm 2f 2f morceaux d soss s 4 oz 113 g 3f 4f 20 40 12 15 Poisson Poisson Yo Ya 1 25 2 cm d paisseur 3f 4f 6 15 Placer jusqu 12 galettes espac es de fa on gale sur la grille de la l chefrite Un o apr s un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utiliser la g
58. ON OF REMEDIES CUSTOMER S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN IMPLIED WARRANTIES INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW JENN AIR SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE If outside the 50 United States and Canada contact your authorized Jenn Air dealer to determine if another warranty applies If you need service first see the Troubleshooting section of the Use amp Care Guide After checking Troubleshooting you may find additional help by checking the Assistance or Service section or by calling Jenn Air In the U S A call 1 800 536 6247 In Canada call 1 800 807 6777 6 09 Keep this book and your sales slip together for future h S k Dealer name reference You must provide proof of purchase or installation date for in warranty service Address _ Write down the following information about your major appliance Phone number to better help you obtain assi
59. OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four 55 Mise en marche diff r e avec sonde A AVERTISSEMENT A AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une Ain heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un Risque de br lures empoisonnement alimentaire ou une maladie Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde La mise en marche diff r e permet au x four s d tre thermometrique programm s pour se mettre en marche une certaine heure Ne pas toucher l l ment du gril Cette caract ristique peut tre r gl e pour tre utilis e avec la minuterie de cuisson tout en utilisant la sonde ou comme mise en Le non respect de ces instructions peut causer des marche diff r e sans minuterie de cuisson br lures La mise en marche diff r e ne doit pas tre utilis e pour les SE BEER g teauxcar ils nequent dene pas 1 Si on choisit Mise en marche diff r e avec sonde utiliser les E SE touches de r glage rapide pour entrer l heure de mise en La fonction de mise en marche diff r e est disponible avec marche de cuisson souhait e La sonde contr lant l heure de n importe quel programme pour lequel le bouton de mise en fin de cuisson l heure de fin de cuisson n appara t pas march
60. Sabbath Mode Oven Calibration and Restore Defaults To Access Setup Menu 1 Press START or Oven 2 From the Select Mode menu press the MORE button until you see the Setup Menu choice 3 Touch the quickset pad next to the Setup Menu choice Clock This clock can be used in 12 hour or 24 hour format At any time desired press BACK to return to the Setup Menu From the Setup menu touch the quickset pad next to Clock From the Clock menu touch the quickset pad next to Time Enter current time Choose AM or PM Select SAVE This will return you to the Clock settings menu From the Clock menu touch the quickset pad next to DATE Enter current date MM DD YYYY Select ON or OFF for Daylight Savings Adjust Select SAVE This will return you to the Clock settings menu DARON o N 9 Select time format AM PM or 24 hour Military Time 10 Select SAVE This will return you to the clock display screen 11 From the Setup Menu touch the quickset pad next to Clock 12 From the Clock menu touch the quickset pad next to Clock Style 13 Select clock style on idle screen Analog or Digital 14 Select SAVE This will return you to the clock display screen Sound 1 From the Setup menu touch the quickset pad next to Sound 2 From the Sound menu touch the quickset pad next to Timer Volume 3 Adjust the Timer Volume by touching the left quickset pad to decrease the volume or the right quickset pad to incr
61. ampe Changement d une ampoule Avant de proc der au remplacement s assurer que le four est teint et froid 1 D connecter la source de courant lectrique 2 Oter le couvercle en verre de la lampe en saisissant le bord avant et en tirant pour l carter du four 3 Oter l ampoule de la douille 4 Remplacer l ampoule en la manipulant avec un mouchoir de papier ou des gants de coton Pour viter d endommager ou de r duire la long vit de l ampoule neuve ne pas toucher l ampoule avec les doigts nus 5 R installer le couvercle de l ampoule en l embo tant dans la paroi 6 Reconnecter la source de courant lectrique A AVERTISSEMENT Risque du poids excessif Utiliser deux personnes ou plus pour d placer et installer les portes du four Le non respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d autre blessure IMPORTANT Pour viter de briser la vitre de la porte du four Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas compl tement ins r es dans la cavit du four ou lorsque les ustensiles de cuisson au four d passent du bord avant d une grille du four Ne pas entreposer d objets sur la vitre de la porte du four Ne pas frapper la vitre avec des ustensiles de cuisson au four ou d autres objets Ne pas essuyer les vitres avant que le four n ait compl tement refroidi Il n est pas conseill d enlever la porte du four dans le cadre d une uti
62. arche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 8 Appuyer sur START mise en marche pour commencer le pr chauffage du four ou pour d marrer le compte rebours pour la mise en marche diff r e 9 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il peut ajouter les aliments Si l on pr voit une Mise en marche diff r e placer les aliments dans le four lors du r glage du mode AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la Mise en marche diff r e pour les aliments n cessitant un four pr chauff comme les g teaux biscuits et pains Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 10 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Le r tissage par convection peut tre utilis pour le r tissage des viandes de la volaille et des l gumes Durant le r tissage
63. art keys will function no tones will sound and the displays will not show messages or temperature changes When the oven door is opened or closed the oven light will not turn on or off and the heating elements will not turn on or off immediately If a power failure occurs when the Sabbath Mode is set the oven s will remain in Sabbath Mode but will no longer be actively cooking When power returns the display will initially show the Jenn Air start up screen After a short delay the display will return to the Sabbath Mode enable screen Touch the quickset pad next to On to return to the Sabbath Mode setup screen or touch the quickset pad next to Off to disable Sabbath Mode and return to the clock display screen To Use Sabbath Mode 1 From the Select mode screen touch the MORE button until the Setup Menu appears 2 From the Setup Menu touch the MORE button until Sabbath Mode appears Press the quickset pad next to Sabbath Mode 3 From the Sabbath Mode menu read the instructions on the screen and press the quickset pad next to On to turn Sabbath Mode on NOTE Sabbath Mode disables the 12 hour shutoff All lights and displays are disabled so that no visible activity takes place when the oven door is opened 4 On double ovens select the cavity to set up by pressing the quickset pad next to Upper or Lower 5 Select Oven Temperature Use the numbered keypad to enter a desired cooking temperature The temper
64. ature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C or the default temperature appears on the screen 6 Select Next by pressing the quickset pad next to it 7 Ifa programmed Cook Time is desired enter a Cook Time by using the number keypad The time length may not exceed 12 00 00 When the timer ends the oven cavity will stop heating 8 Select Next by pressing the quickset pad next to it 9 On double ovens repeat steps 1 8 to set the second cavity if desired AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness 10 To set a Delayed Start press the quickset pad next to Delay Start See the Delay Start section for additional information 11 Press START to begin heating the oven 12 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double oven models to turn off the oven To Disable Sabbath Mode When a cook time ends the Sabbath Mode enable screen will be displayed You can also return to the Sabbath Mode enable screen at any time while using Sabbath Mode by pressing CANCEL Touch SABBATH MODE OFF to disable Sabbath Mode and return to the Clock display screen To program a new cycle follow steps 1 12 in the To Use Sabbath Mode section Temperature Change The oven temperature can be changed when the oven is in Sabbath Mode No tones will sound and the display will not change While th
65. c der 12 heures Voir la section Minuterie de cuisson pour plus de renseignements Le four s teint lorsque le temps de cuisson s est coul Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s la fin d une cuisson programm e s lectionner MARCHE Voir la section Option Keep Warm pour plus de renseignements Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements Appuyer sur START mise en marche pour commencer le pr chauffage du four ou d marrer le compte rebours pour la mise en marche diff r e Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il peut ajouter les aliments Si l on pr voit une Mise en marche diff r e placer les aliments dans le four lors du r glage du mode AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la Mise en marche diff r e pour les aliments n cessitant un four pr chauff comme les g teaux biscuits et pains Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage i
66. ce with electrical or plumbing codes or use of consumables or cleaning products not approved by Jenn Air Cosmetic damage including scratches dents chips or other damage to the finish of your major appliance unless such damage results from defects in materials or workmanship and is reported to Jenn Air within 30 days from the date of purchase Any food loss due to refrigerator or freezer product failures Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs This major appliance is designed to be repaired in the home and only in home service is covered by this warranty Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an authorized Jenn Air servicer is not available 10 The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance with published installation instructions 11 Major appliances with original model serial numbers that have been removed altered or cannot be easily determined This warranty is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer NO GQ 8 Q ND D DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATI
67. ct Roast see the Positioning Racks and Bakeware section It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe 1 Place food in oven Preheating the oven is not necessary 2 From the Select Mode menu touch the quickset pad next to the MultiMode Convection option 3 From the menu press the quickset pad next to Convect Roast 4 From the Temperature Screen use the number keypad to enter the desired temperature The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C or an invalid key alert occurs and the default temperature appears in the screen 5 Press START to begin cooking or select Set Cook Timer to set the cook time and access Keep Warm when used with the Cook Timer and Delay Start 6 For the cook timer enter a cooking length using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends The time length can not exceed 12 hours See Cook Timer section for additional information The oven will turn off when the cook time expires 7 Optional To keep food warm after a programmed cooking cycle ends select ON for Keep Warm when done See the Keep Warm Option section for additional information 8 Optional To set a delayed start press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start section for additional information 9 Press START to begin cooking or to start the countdown for
68. d Pastry then enter temperature and time according to your recipe or package When necessary the oven will convert the time and or temperature you entered The MultiMode Convection allows you to select Convect Bake Convect Bake Rapid Preheat Convect Roast Convect Broil Convect Slow Roast Convect Pastry or Convect Frozen Pizza 3 Select the temperature The default temperature and its range is shown in the following table Mode Default Range Temperature Bake 350 F 177 C 170 550 F 77 288 C Broil 550 F 288 C 450 550 F 232 238 C K Warm 170 F 77 C 150 200 F 66 93 C Cvt Bake 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C Cvt Bake Rapid 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C Preheat Cvt Roast 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C Cvt Broil 550 F 288 C 450 550 F 232 238 C Cvt S Roast 4h 275 F 135 C 250 300 F 120 150 C Cvt S Roast 8h 225 F 107 C 200 250 F 93 120 C Cvt S Roast 12h 185 F 85 C 170 225 F 77 107 C Cvt Frozen Pizza 375 F 190 C 170 550 F 77 288 C Cvt Pastry 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C Proof 100 F 38 C Rapid Proof 200 F 93 C 170 200 F 77 93 C 4 For cook timer press the quickset pad next to Set Cook Timer Enter a cooking length using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends The time length may not exceed 12 hours See the Cook Timer section for additional i
69. de la porte Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte Utilisation de la cuisson au gril par convection Avant d utiliser la cuisson au gril par convection voir la section Cuisson au gril pour des renseignements g n raux sur la cuisson au gril Placer l aliment sur la grille de la l chefrite puis placer celle ci au centre de la grille du four avec le c t le plus long de la l chefrite parall le la porte du four Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four avant d y placer l aliment sauf si la recette le recommande Fermer la porte 1 partir du menu S lectionner mode appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option de cuisson par convection MultiMode multi modes 2 partir du menu de cuisson par convection MultiMode appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Cuisson au gril par convection 3 partir de l cran Temp rature utiliser les touches num riques pour entrer la temp rature de cuisson souhait e La temp rature doit se trouver entre 450 F 232 C et 550 F 288 C sans quoi une alarme de touche non valide retentit et la temp rature par d faut appara t sur l cran 4 Appuyer sur START mise en marche pour commencer la cuisson ou s lectionner R gler la minuterie de cuisson pour r gler la dur e de cuisson et acc der aux fonctions Maintien au chaud lorsqu on l utilise avec la minut
70. de r glage rapide situ e c t 4 Choisir une dur e de cuisson Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de 4 heures 8 heures ou 12 heures 5 Pour ajuster la temp rature appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Temp rature Utiliser les touches num riques pour entrer la temp rature de cuisson souhait e 6 Pour revenir aux s lections de la minuterie appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de R gler Minuterie de cuisson 7 Appuyer sur START mise en marche pour d marrer la cuisson 8 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Le mode de cuisson par convection de pizza surgel e est utilis pour cuire plusieurs types de pizzas p te fine ou paisse en utilisant une grille la fois A B C D A l ment de cuisson au gril B l ment de convection C Ventilateur de convection D l ment de cuisson au four m Suivre les instructions de l emballage pour la dur e et la temp rature 51 Utilisation de la cuisson par convection de pizza surgel e Avant d utiliser la cuisson par convection d une pizza surgel e voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four REMARQUE Pour les fours de 27 68 6 cm utiliser la grille 20 grille d nivel e Pour
71. de s lection du mode appuyer sur le bouton MORE plus jusqu ce que Mes cr ations apparaisse Appuyer sur la touche de r glage rapide qui se trouve c t 2 Appuyer sur la touche de r glage rapide qui se trouve c t du r glage souhait 3 S lectionner START mise en marche pour commencer a pr chauffer le four ou MISE EN MARCHE DIFFEREE pour r gler l heure de mise en marche souhait e REMARQUE On peut aussi effacer un r glage de cet cran S lectionner Effacer puis Oui Les l ments chauffants appropri s s allument et s teignent par intermittence pour maintenir la temp rature du four Selon le mod le le ventilateur de convection s allume et s teint par intermittence Fours convection Fours sans convection A B C D B A l ment de cuisson au gril B l ment de cuisson au four A El ment de cuisson au gril B l ment de convection C Ventilateur de convection D l ment de cuisson au four Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four les l ments chauffants s teindront pendant environ 30 secondes apr s l ouverture de la porte Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte S il est en cours d utilisation le ventilateur de convection s teint d s l ouverture de la porte et s allume d s sa fermeture Avant l utilisation de la cuisson au four Avant d utiliser la cuisson au four voir la section P
72. e pr chauffage du four ou s lectionner R gler la minuterie de cuisson pour r gler la dur e de cuisson et acc der aux fonctions Maintien au chaud lorsqu utilis e avec la minuterie de cuisson et Mise en marche diff r e 5 Pour la minuterie de cuisson entrer une dur e de cuisson l aide de la touche num rique pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas exc der 12 heures Voir la section Minuterie de cuisson pour plus de renseignements Le four s teint lorsque le temps de cuisson s est coul 6 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s la fin d une cuisson programm e s lectionner MARCHE Voir la section Option Keep Warm pour plus de renseignements 7 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 8 Appuyer sur START mise en marche pour commencer le pr chauffage du four ou d marrer le compte rebours pour la mise en marche diff r e 9 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il peut ajouter les aliments Si l on pr voit une Mise en marche diff r e placer les aliments dans le four lors du r glage du mode AVERTISSEM
73. e avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas exc der 12 heures Voir la section Minuterie de cuisson pour plus de renseignements Le four s teint lorsque le temps de cuisson s est coul 48 6 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s la fin d une cuisson programm e s lectionner MARCHE Voir la section Option Keep Warm pour plus de renseignements 7 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 8 Appuyer sur START mise en marche pour commencer le pr chauffage du four ou d marrer le compte rebours pour la mise en marche diff r e 9 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il peut ajouter les aliments Si l on pr voit une Mise en marche diff r e placer les aliments dans le four lors du r glage du mode AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la Mise en marche diff r e pour les aliments n cessitant un four pr chauff
74. e de cuisine est termin e un bip retentit 10 Une fois la dur e coul e il est possible d ajouter du temps en appuyant sur la touche de r glage rapide situ e c t de Ajouter du temps on peut aussi annuler la fonction en appuyant sur la touche de r glage rapide situ e c t de Annuler minuterie 11 Pour ajouter du temps utiliser les touches num riques 12 Appuyer sur START mise en marche 40 UTILISATION DU FOUR Des odeurs et de la fum e sont normales lorsque le four est utilis les premi res fois ou lorsqu il est tr s sale Lors de l utilisation du four les l ments de chauffage ne demeurent pas actifs mais fonctionnent par intermittence lors du fonctionnement du four IMPORTANT La sant de certains oiseaux est tr s sensible aux manations de fum e L exposition aux manations peut entra ner la mort de certains oiseaux Toujours d placer les oiseaux dans une autre pi ce ferm e et bien a r e IMPORTANT Pour viter des dommages permanents au fini du fond du four ne pas recouvrir le fond du four avec du papier d aluminium ou un rev tement quelconque m Pour assurer une bonne circulation de l air et des r sultats de cuisson optimaux ne pas recouvrir la grille enti re de papier d aluminium m Pour r cup rer les renversements placer une feuille de papier d aluminium sur la grille sur laquelle le plat est plac Veiller ce que la feuille d aluminium d passe d au moins
75. e diff r e appara t Il faudra peut tre s lectionner R gler la minuterie de cuisson pour acc der l option de mise en Le four maintient automatiquement les aliments au chaud une marche diff r e L option de r glage de la minuterie de cuisson fois que la sonde a atteint la temp rature cible est disponible l cran de temp rature 3 Appuyer sur START mise en marche Pour r gler une mise en marche diff r e 1 A partir de n importe quel programme pour lequel le bouton Mise en marche diff r e est disponible appuyer sur la touche La caract ristique de verrouillage des commandes permet le de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et verrouillage de tous les boutons r gler l heure de mise en marche 2 R gler l heure en appuyant sur les touches de r glage rapide Pour activer le verrouillage des commandes 3 Appuyer sur START mise en marche 1 partir du menu S lectionner mode appuyer sur le bouton REMARQUE Lorsqu aucune minuterie n est r gl e le four MORE plus jusqu ce que Verrouillage des commandes s teint automatiquement apr s une cuisson de 12 heures Le apparaisse Appuyer sur la touche de r glage rapide qui se mode Sabbat d sactive l arr t au bout de douze heures trouve c t Mise en marche diff r e avec minuterie 2 Alors que les commandes sont verrouill s une ic ne Gu verrouill s appara t sur l cran de veille 1 Apr s av
76. e disjoncteur s est il d clench Remplacer le fusible ou r enclencher le disjoncteur Si le probl me persiste appeler un lectricien Le raccordement de l appareil est il adapt Voir les Instructions d installation Le four ne fonctionne pas La commande lectronique du four est elle bien r gl e Voir la section Module de commande lectronique du four Une mise en marche diff r e a t elle t r gl e Voir la section Mise en marche diff r e Le verrouillage des commandes a t il t r gl Voir la section Verrouillage des commandes Le mode Sabbat a t il t programm Voir Mode Sabbat la section Menu de r glage Sur les mod les double four l un des fours est il en cours d autonettoyage Lorsqu un four effectue un programme d autonettoyage l autre four ne peut pas tre r gl ni allum Sur les mod les double four utilise t on le module de commande de four ad quate La commande inf rieure correspond au four inf rieur et la commande sup rieure au four sup rieur La temp rature du four est trop lev e ou trop basse m Le calibrage de la temp rature du four a t il besoin d tre ajust Voir Calibrage du four la section Menu de r glage Des messages s affichent m L affichage indique t il une lettre suivie d un chiffre Effacer l affichage Si une lettre suivie d un chiffre r appara t noter la lettre et
77. e dommages m Placement des grilles du four Toujours placer les grilles lors de l utilisation du four il convient d observer certaines du four l endroit d sir lorsque le four est froid Si la pr cautions l mentaires dont les suivantes grille doit tre d plac e lorsque le four est chaud ne pas m Installation appropri e S assurer que le four est laisser des mitaines de four toucher l l ment chauffant convenablement install et reli a la terre par un technicien dans le four qualifi m Remisage dans le four Des mat riaux inflammables ne doivent pas tre remis s dans un four m NE PAS TOUCHER LES L MENTS CHAUFFANTS OU LES SURFACES INT RIEURES DU FOUR les l ments Ne jamais utiliser le four pour chauffer ou r chauffer une pi ce Ne pas laisser les enfants seuls Les enfants ne doivent pas tre laiss s seuls ou sans surveillance dans la pi ce o le four est en service Ne jamais laisser les enfants s asseoir ou se tenir sur une partie quelconque du four Porter des v tements appropri s Les v tements amples ou d tach s ne doivent jamais tre port s pendant l utilisation du four Entretien par l utilisateur Ne pas r parer ni remplacer toute pi ce du four si ce n est pas sp cifiquement recommand dans le manuel Toute autre op ration d entretien ou de r paration doit tre confi e un technicien qualifi Ne pas utiliser d eau pour teindre un feu de
78. e oven is running pressing a number keypad and the Start button will change the temperature after a random delay of between 25 and 40 seconds Number keys 1 through 0 represent temperatures Use the following chart as a guide Number Keypad 1 170 Oven Temperature 77 C F 200 F 93 C 225 F 121 C 250 F 135 C F 300 F 149 C 375 F 191 C 400 F 204 C OOo AJ Go D F 450 F 325 F 163 C 232 C 350 F 177 C To Change Temperature 1 Touch the number keypad for the desired temperature from the chart 2 Touch START NOTE On double ovens the temperature of both ovens will change to the new setting if both ovens are operating in Sabbath Mode Oven Calibration 1 From the Setup menu touch the More button until Oven Calibration appears Touch the quickset pad next to Oven Calibration 3 On double models touch UPPER OVEN or LOWER OVEN to choose the oven cavity to be checked or calibrated 4 Adjust the calibration of the oven by choosing the temperature offset 1 if oven is too hot or 1 if oven is too cool 5 Select Save after entering the desired value 6 Press START D Restore Factory Settings 1 From the Setup Menu touch the More button until Restore Factory Defaults appears 2 Touch the quickset pad next to Restore Factory Defaults 3 The following settings will be los
79. ease the volume To turn Timer Volume off touch the left quickset pad until Off is reached 4 Select SAVE This will return you to the Sound settings menu 5 From the Sound menu touch the quickset pad next to Button Volume From the Clock menu touch the quickset pad next to Format 6 Adjust Button volume by touching the left quickset pad to decrease the volume and the right quickset pad to increase the volume To turn Button Volume off touch the left quickset pad until Off is reached Select SAVE This will return you to the Sound menu 8 From the Sound menu select ON or OFF on Startup Shutdown Sounds 9 Press BACK to return to the Setup menu N Screen Appearance 1 From the Setup menu touch the quickset pad next to Screen Appearance 2 From the Appearance menu touch the quickset pad next to Brightness 3 Adjust the screen brightness by touching the left quickset pad to select dimmer and the right quickset pad to select brighter 4 Select SAVE This will return you to the Screen Appearance settings menu 5 From the Screen Appearance menu select ON or OFF on Animation When on the animation gradient and heat waves are shown while the oven is heating 6 From the Screen Appearance Menu touch the quickset pad next to Theme 7 Select an appearance to match your oven Dark Blue Light Blue Dark Orange Bronze White 8 After selecting a theme a message will show You have selected a n
80. ectionner Conversion automatique pour convection ou Convection MultiMode En s lectionnant Conversion automatique pour convection l utilisateur peut choisir entre Cuisson au four Cuisson au gril R tissage et P tisseries puis entrer la temp rature et la dur e en fonction de la recette ou de l emballage Si n cessaire le four convertit la dur e et ou la temp rature entr e La convection MultiMode permet de s lectionner Cuisson au four par convection R tissage par convection Pr chauffage rapide avec cuisson au four par convection Cuisson au gril par convection R tissage lent par convection Cuisson de p tisseries par convection ou Cuisson par convection de pizza surgel e 1 partir du menu S lectionner mode choisir l une des options suivantes Cuisson au four Cuisson au gril Conversion automatique pour convection Convection MultiMode Lev e Lev e rapide Maintien au chaud Sonde ou Mes cr ations pour les mod les avec convection Cuisson au four Cuisson au gril Maintien au chaud ou Mes Cr ations pour les mod les sans convection 42 3 S lectionner la temp rature La temp rature r gl e par d faut et la fourchette correspondante sont indiqu es dans le tableau suivant Mode Temp rature Fourchette de par d faut temp rature Cuisson au four 350 F 177 C 170 550 F 77 288 C Cuisson au gril 550 F 288 C 450 550 F 232 238 C Ma
81. ee Cook Timer section for additional information The oven will turn off when the cook time expires Optional To set a delayed start press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start section for additional information Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven Before second proofing shape dough place in baking pan s and cover loosely Follow steps 1 7 21 Rapid Proof is used for frozen or formed dough A preheat is required for this mode A A Broil element B Convection element C Convection fan D Bake element To Use Rapid Proof 1 From the Select Mode menu touch the MORE button until Rapid Proof appears Press the quickset pad next to it 2 The oven will heat to a default temperature of 200 F 93 C The temperature can be changed by using the number keypad to enter a desired temperature The temperature must be between 170 F 77 C and 200 F 93 C or an invalid key alert occurs and the default temperature appears on the screen 3 Press START to begin preheating the oven or select Set Cook Timer to set cook timer and access the Delay Start function 4 For cook timer enter a proofing length using the number keypad to set a timer to alert you when proofing ends The time length cannot exceed 12 hours See Cook Timer section for additional information 5 Optional To set a delayed start pre
82. erature The temperature must be between 450 F 232 C and 550 F 288 C or an invalid key alert occurs and the default temperature appears on screen 4 Press START to begin cooking or select Set Cook Timer to set cook time and access Keep Warm when used with the Cook Timer and Delay Start 5 For cook timer enter a cooking length using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends The time length cannot exceed 12 hours See Cook Timer section for additional information The oven will turn off when the cook time expires 6 Optional To keep food warm after a programmed cooking cycle ends select ON for Keep Warm when done See the Keep Warm Option section for additional information 7 Optional To set a delayed start press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start section for additional information 8 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven Convect Slow Roast is best for food items such as beef poultry and pork This cycle cooks food at low temperatures for long periods of time Food can be cooked up to 12 hours Depending on the time chosen there is a range of temperatures to select See the following chart A B C D A Broil element B Convection element C Convection fan D Bake element Cook Time Default Temperature Range Temperature 4 Hours 275 F 135 C 250 300 F 120 15
83. erie de cuisson et Mise en marche diff r e 5 Pour la minuterie de cuisson entrer une dur e de cuisson l aide de la touche num rique pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas exc der 12 heures Voir la section Minuterie de cuisson pour plus de renseignements Le four s teint lorsque le temps de cuisson s est coul 6 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s la fin d une cuisson programm e s lectionner MARCHE Voir la section Option Keep Warm pour plus de renseignements 7 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 8 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER fannulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Le r tissage lent par convection est id al pour les aliments tels que le b uf la volaille et le porc Ce programme cuit les aliments basse temp rature pendant de longues p riodes La cuisson des aliments peut durer jusqu 12 heures Selon la dur e choisie on doit choisir une certaine fourchette de temp rature Voir le tableau suivant A B C ra A l ment de cuisson au gril B l ment de convectio
84. essentiel pour l tanch it Veiller ne pas frotter endommager ou d placer le joint m Ne pas utiliser les produits commerciaux de nettoyage de four On ne doit pas utiliser un produit commercial de nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces internes du four quel qu en soit le type sur les surfaces du four ou les surfaces voisines m Nettoyer uniquement les pi ces indiqu es dans le manuel m Avant d ex cuter le programme d autonettoyage du four enlever la l chefrite et sa grille et les autres ustensiles CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Avertissements de la proposition 65 de l tat de Californie AVERTISSEMENT Ce produit contient un produit chimique connu par l tat de Californie pour tre l origine de cancers AVERTISSEMENT Ce produit contient un produit chimique connu par l tat de Californie pour tre l origine de malformations et autres d ficiences de naissance PI CES ET CARACTERISTIQUES Ce manuel couvre diff rents mod les Le four que vous avez achet peut comporter tous les articles num r s ou seulement certains d entre eux L emplacement et l apparence des caract ristiques illustr es peuvent ne pas correspondre ceux de votre mod le A Ch SS SS L
85. ew theme The oven will reset momentarily Please wait It will take 1 minute to restart with the new settings set Language 1 From the Setup menu touch the quickset pad next to Language 2 From the Language menu select your language English or French This will return you to the clock display screen Temperature Units 1 From the Setup Menu touch the MORE button until Temp Units appears 2 Touch the quickset pad next to Temp Units 3 From the Temp Units menu select temperature units Fahrenheit or Celsius 4 Select SAVE This will return you to the Setup menu Service Information 1 From the Setup Menu touch the MORE button until Service Info appears Touch the quickset pad next to Service Info 3 The Jenn Air service phone number and website are displayed in the screen 4 Depending on the oven model a Demo Mode is available This mode will allow you to make selections with various options without heating the oven Select ON OFF to activate or deactivate the function When On it will be indicated at the bottom of the screen 5 See Assistance or Service section for additional information D 6 Select SAVE to exit the screen and return to the Setup Menu Sabbath Mode The Sabbath Mode sets the oven to remain in a Bake setting until turned off timed Sabbath Mode can also be set to keep the oven on for only part of the Sabbath When the Sabbath Mode is set only the number and St
86. fficient time to cool Other surfaces of the oven may become hot enough to cause burns among these surfaces are oven vent openings and surfaces near these openings oven doors and windows of oven doors For self cleaning ovens Do Not Clean Gasket The gasket is essential for a good seal Care should be taken not to rub damage or move the gasket m Do Not Use Oven Cleaners No commercial oven cleaner or oven liner protective coating of any kind should be used in or around any part of the oven m Clean Only Parts Listed in Manual m Before Self Cleaning the Oven Remove broiler pan and other utensils SAVE THESE INSTRUCTIONS State of California Proposition 65 Warnings WARNING This product contains a chemical known to the State of California to cause cancer WARNING This product contains a chemical known to the State of California to cause birth defects or other reproductive harm PARTS AND FEATURES This manual covers different models The oven you have purchased may have some or all of the items listed The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model A
87. four Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four avant d y placer l aliment sauf si la recette le recommande 1 Placerles aliments dans le four Le pr chauffage du four n est pas n cessaire 2 partir du menu S lectionner mode appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option de cuisson par convection MultiMode multi modes 3 A partir de ce menu appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de R tissage par convection 4 partir de l cran Temp rature utiliser les touches num riques pour entrer la temp rature souhait e La temp rature doit se trouver entre 170 F 77 C et 550 F 288 C sans quoi une alarme de touche non valide retentit et la temp rature par d faut appara t sur l cran 5 Appuyer sur START mise en marche pour commencer la cuisson ou s lectionner R gler la minuterie de cuisson pour r gler la dur e de cuisson et acc der aux fonctions Maintien au chaud lorsqu on l utilise avec la minuterie de cuisson et Mise en marche diff r e 6 Pour la minuterie de cuisson entrer une dur e de cuisson l aide de la touche num rique pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas exc der 12 heures Voir la section Minuterie de cuisson pour plus de renseignements Le four s teint une fois la dur e de cuisson coul e 7 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s
88. ge sont recommand s moins d indication contraire ACIER INOXYDABLE sur certains mod les Afin d viter d endommager les surfaces en acier inoxydable ne pas utiliser de tampons r curer savonneux de nettoyants abrasifs de nettoyant pour table de cuisson de tampons en laine d acier de chiffons de lavage r ches ou d essuie tout abrasifs M thode de nettoyage Frotter dans la direction du grain pour viter tout dommage m D tergent liquide ou nettoyant tout usage Rincer l eau propre et s cher avec un chiffon doux sans charpie m Vinaigre pour les taches d eau dure EXT RIEUR DE LA PORTE DU FOUR M thode de nettoyage m Nettoyant vitre et chiffon doux ou ponge Appliquer le nettoyant vitre sur un chiffon doux ou une ponge et non pas directement sur le panneau INT RIEUR DE LA PORTE DU FOUR M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Pour un nettoyage optimal de la porte essuyer tout d p t avec une ponge humide avant de lancer le programme TABLEAU DE COMMANDE Activer la fonction de verrouillage des commandes pour viter d activer l cran tactile au cours du nettoyage Voir la section Verrouillage des commandes Afin d viter d endommager le tableau de commande ne pas utiliser de nettoyants abrasifs de tampons en laine d acier de chiffons de lavage r ches ou d essuie tout abrasifs M thode de nettoyage m Nettoyant vitre et chiffon doux ou
89. ime using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends The oven will turn off when the cook time expires See Cook Timer section for additional information Cook Timer 00 00 00 HR MIN SEC Keep Warm when done Off Delay Start If desired the Keep Warm and Delay Start options can be programmed from the Cook Timer screen See the Keep Warm and Delay Start sections for additional information Press START to begin preheating oven Place food in oven when the preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delay start is programmed place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked To change the temperature or cook time while the oven is active touch the appropriate quickset pad make the adjustment and select Start Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven Your oven provides you with the ability to control several of the default settings and access information through the on screen display These include Clock Sound Screen Appearance Language Temp Units Service Info
90. imer Light i Lower Oven l Select mode Auto Convection Bake Conversion MultiMode Broil g Convection 1of3 A Touch panel B Upper oven C Kitchen timer D Display E Number keypad F Cancel upper oven G Cancel lower oven H Quickset pads Cancel Upper Cancel Lower L Light M Lower oven The control panel houses the control menu and function controls The control pads are very sensitive and require only a light touch to activate For more information about the individual controls see their respective sections in this manual Welcome Guide This appears on your display the first time the oven is powered up The Welcome Guide allows you to set up your new oven After every selection a single beep will sound 1 Select your language by pressing the quickset pad next to English or French 2 Select the temperature units by pressing the quickset pad next to Fahrenheit or Celsius 3 Select the clock units by pressing the quickset pad next to AM PM or 24 Hour Military Time 4 Choose Yes or No to have the daylight saving time automatically updated 5 Enter current time 00 00 using the number keypad and choose AM or PM by pressing the quickset pad next to the desired choice Select Next to move to next screen 6 Enter current date MM DD YYYY using the number keypad and press the quickset pad next to the Next option 7 Select a screen appearance to match your oven Press
91. in d une cuisson programm e s lectionner MARCHE Voir la section Maintien au chaud pour plus de renseignements 7 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Option Keep Warm pour plus de renseignements 8 Appuyer sur START mise en marche pour commencer le pr chauffage du four ou d marrer le compte rebours pour la mise en marche diff r e 9 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il peut ajouter les aliments 10 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les a double four pour teindre le four 52 Le programme de cuisson de p tisseries par convection est id al pour la cuisson d aliments tels que les choux la cr me les chaussons et les croissants sur une deux ou trois grille s A B C C D A l ment de cuisson au gril B l ment de convection C Ventilateur de convection D l ment de cuisson au four ll ne faut pas r duire la temp rature de la recette lorsqu on utilise ce mode Utilisation de la cuisson de p tisseries par convection Avant d utiliser la cuisson de p tisseries par convection voir la section Positionnement
92. int chaud 170 F 77 C 150 200 F 66 93 C Cuisson au four 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C par conv Pr chauffage 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C rapide avec cuisson au four par conv R tissage par 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C conv Cuisson au gril par 550 F 288 C 450 550 F 232 conv 238 C R tissage lent par 275 F 135 C 250 300 F 120 conv 4h 150 C R tissage lent par 225 F 107 C 200 250 F 93 a 120 C conv 8h R tissage lent par 185 F 85 C 170 225 F 77 107 C conv 12h Cuisson par conv 375 F 190 C 170 550 F 77 288 C de pizza surgel e Cuisson par conv 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C de p tisseries Lev e 100 F 38 C Lev e rapide 200 F 93 C 170 200 F 77 93 C Pour la minuterie de cuisson appuyer sur la touche de r glage rapide situ e a c t de R gler la minuterie de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide de la touche num rique pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas exc der 12 heures Voir la section Minuterie de cuisson pour plus de renseignements Le four s teint lorsque le temps de cuisson s est coul Facultatif Pour garder les aliments au chaud une fois leur cuisson termin e s lectionner MARCHE pour garder les aliments au chaud une fois la cuisson termin e Voir la section Keep Warm
93. ion 13 MY Creations in deed 13 BAK Gvesiuiccveieecietishvcivaiacieetieed beets wessdatedetanveanyoad EEe ee ee 14 Ee RE EE 15 CONVECTION EE 16 Convect EEN 16 Convect Bake Rapid Drebeat 17 Conv ct ROAST fi cciiesisesaaceiss er EL E E 18 Convect Billi EEN 19 Convect Slow Hoast iii 19 Conv ct Frozen AZZA RE Rte Aer 20 Convect PASH cscccsceactssascaneasicasscestcadssestzatepaseaseeausedsceaucaceteceeeieds 20 PO Offs erbei ov Tesh TL A A Ra Re ane a Ta 21 Rapid PrOOF ccicevieevessriecevenreveseideiedsecdevavensdosibet avietivessneaseacscieees 22 Keep Warm Option ss 22 elei H ln EE 23 Temp rature Probe d et ege iere deed 23 Delay Start EE 24 Button Locke 24 OVEN GARE neet eege drame ENEE ee 25 CustomClean Self Cleaning with Adjustable Levels and Auto LOCK 25 General Cleaning s sssss 26 ERR e In CH 26 OVEN DO AANER Deeg Edge 27 TROUBLESHOOTING mmmmnnenmmnnnnenmnenennmenennnnennenennennnnne 28 ASSISTANCE OR SERVICE s cccsssesecesssseesssseceessseeeeesseeeeenssees 29 WARRANT Y sissvetteeciisdessctcuascessccicseaccuan cacndssscecocacaceesienassaudeutensvaasnes 30 TABLE DES MATIERES S CURIT DU FOUR sssssssssssssssnssssssssssseessessesseessteneesseenseensess 32 PIECES ET CARACT RISTIQUES ne 33 COMMANDES LECTRONIQUES DU FOUR ss 34 Tableau de commande A 35 Men s Dpipclpet gege rare Medea neem tes at 36 D monstration de menu ee 36 Menu deireglage ed deene renier E een
94. ion section for additional information 6 Optional To set a delayed start press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start section for additional information 7 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven 15 BROILING CHART For best results follow the chart below For diagram see the Positioning Racks and Bakeware section A temperature setting of 550 F 288 C is recommended Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual foods and tastes Preheat is not needed for broiling FOOD 27 Rack 30 Rack COOK TIME Position Position in minutes Beef Steak 1 to 1 2 5 cm to 3 cm thick medium rare 3f 4f medium 3f 4f well done 3f 4f 10 17 12 19 15 24 Pork Pork chops 1 2 5 cm thick medium 3f 4f 16 24 Lamb Lamb chops 1 2 5 cm thick medium rare 3f 4f medium 3f 4f 10 12 11 13 Ground Meats Ground beef pork or lamb patties 3 4 2 cm thick well done 3f 4f 15 18 Chicken Chicken bone in pieces 2 to 2 5 cm to 6 3 cm 2f 2f boneless pieces 4 oz 113 g 3f 4f 20 40 12 15 Fish Fish Yo to Ya 1 25 to 2 cm thick 3f 4f 6 15 Place up to 12 patties equally spaced on broiler grid An o after the rack position number indicates that the offset rack should be used An f indicates that the flat
95. ise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir les sections Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 6 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four La minuterie de cuisson permet au four de r aliser une cuisson pendant une dur e pr r gl e On peut acc der la minuterie de cuisson en appuyant sur la touche de r glage rapide situ e c t de R gler minuterie de cuisson lorsque celle ci est disponible La minuterie de cuisson peut tre d clench e de plusieurs mani res m Sil on s lectionne Mise en marche de la minuterie le compte rebours d marre imm diatement m Silon ouvre puis referme la porte du four avant la fin du pr chauffage le compte rebours d marre d s la fin du pr chauffage m Si l on ouvre puis referme la porte une fois le pr chauffage termin le compte rebours d marre imm diatement Si l on r gle la minuterie de cuisson durant le pr chauffage d s que Start Mise en marche a t s lectionn la minuterie de cuisson d marre le compte rebours et l utilisateur est ramen l cran pr c dent La commande signale l utilisateur lorsqu il reste 20 du temps de cuisson Le four s teint lorsque le temps de cuisson s est coul Utilisation de la minuterie de cuisson 1 S lectionner
96. isselle Ceci pourrait enlever le lubrifiant de la grille et affecter la capacit de celle ci a glisser Voir la section Nettoyage g n ral pour plus de renseignements 41 Sur les mod les sans sonde thermom trique se servir d un thermom tre viande pour v rifier si la viande la volaille et le poisson ont atteint le degr de cuisson d sir C est la temp rature interne qui indique le degr de cuisson et non l apparence Il n y a pas de thermom tre viande fourni avec cet appareil Suivre les instructions du fabricant pour l emploi d un thermom tre viande a B D E F CD G Se ee Four simple et double Four double A Tableau de commande D Four sup rieur B vent du four E vent du four C Four simple ou four double sup rieur E Four inf rieur G vent inf rieur G vent inf rieur L vent les vents du four ne doit doivent tre ni obstru s ni couvert s car il s permet tent l introduction d air frais dans le syst me de refroidissement D autre part l vent inf rieur ne doit pas tre obstru ni recouvert car il permet l introduction d air frais dans le syst me de refroidissement et l vacuation de l air chaud en provenance du syst me de refroidissement Le fait d obstruer ou de couvrir les vents nuit la circulation ad quate de l air et affecte la cuisson le nettoyage et le processus de refroidissement Si on souhaite utiliser la convection s l
97. la fin d une cuisson programm e s lectionner MARCHE Voir la section Option Keep Warm pour plus de renseignements 8 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e s lectionner Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 50 9 Appuyer sur START mise en marche pour commencer le pr chauffage du four ou d marrer le compte rebours pour la mise en marche diff r e 10 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four el lll B SS A El ment de cuisson au gril B Ventilateur de convection Durant la cuisson au gril par convection l l ment de cuisson au gril fonctionne par intermittence pour maintenir la temp rature du four pendant que le ventilateur fait circuler l air chaud La porte du four doit tre ferm e pour que l l ment de cuisson au gril fonctionne La temp rature est pr r gl e 550 F 288 C mais elle peut tre modifi e Les dur es de cuisson varient en fonction de la position de la grille et de la temp rature et il peut tre n cessaire de les ajuster Le ventilateur s teint d s l ouverture de la porte et se remet en marche d s sa fermeture Les l ments de cuisson au gril s teignent environ 30 secondes apr s l ouverture
98. la temp rature cible Toujours d brancher et retirer la sonde thermom trique du four lorsqu on retire les aliments Lorsque l on utilise la sonde on doit s assurer qu aucune grille ne se trouve au dessus de la grille utilis e Utilisation de la sonde thermom trique 1 Ins rer la sonde l int rieur de l aliment Pour les viandes l extr mit de la sonde doit se trouver au centre de la partie la plus paisse de la viande et non dans le gras ou au contact d un os 2 Placer les aliments dans le four 3 Connecter la sonde thermom trique la prise situ e dans le four Maintenir la sonde aussi loin que possible de la source de chaleur 4 Fermer la porte du four 5 partir du menu S lectionner mode appuyer sur le bouton MORE plus jusqu ce que Sonde apparaisse Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Sonde 6 partir du menu Cuisson sonde s lectionner Cuisson au four Cuisson au four par convection R tissage par convection ou Guide de temp rature des aliments en appuyant sur la touche de r glage rapide situ e c t du mode choisi 7 R gler la temp rature de la sonde pour Cuisson au four Cuisson au four par convection ou R tissage par convection La temp rature doit tre entre 130 F 54 C et 185 F 85 C La temp rature par d faut est de 160 F 71 C 8 Choisir la temp rature du four r gl e par d faut ou r gler la temp rature de cuisson so
99. le chiffre et demander l intervention d un technicien Voir la section Assistance ou service 60 Le programme d autonettoyage ne fonctionne pas La porte du four est elle ouverte Fermer la porte du four compl tement Une fonction a t elle t entr e Voir la section Autonettoyage CustomClean avec niveaux r glables et autoverrouillage Sur certains mod les un programme d autonettoyage mise en marche diff r e a t il t r gl Voir la section Autonettoyage CustomClean avec niveaux r glables et autoverrouillage Une mise en marche diff r e a t elle t r gl e Voir la section Mise en marche diff r e Les r sultats de cuisson au four ne sont pas les r sultats pr vus La temp rature correcte est elle r gl e Contre v rifier la recette dans un livre de recettes fiable Le calibrage de la temp rature du four est il r gl correctement Voir la section Fonctions de cuisson Le four a t il t pr chauff Voir la section Fonctions de cuisson Les grilles sont elles install es correctement Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four Existe t il une circulation d air appropri e autour des ustensiles de cuisson au four Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four La p te est elle distribu e uniform ment dans le plat V rifier que la p te est r partie uniform
100. lect Mode Menu touch the quickset pad next to MultiMode Convection option 2 From the menu press the quickset pad next to Convect Bake Rapid Preheat 3 From the Temperature Screen use the number keypad to enter the desired cooking temperature The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C or an invalid key alert occurs and the default temperature appears on the screen 4 Press START to begin preheating oven or select Set Cook Timer to set cook time and access Keep Warm when used with the Cook Timer and Delay Start 5 For cook timer enter a cooking length using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends The time length cannot exceed 12 hours See Cook Timer section for additional information The oven will turn off when the cook time expires 18 6 Optional To keep food warm after a programmed cooking cycle ends select ON for Keep Warm when done See the Keep Warm Option section for additional information 7 Optional To set delayed start press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start section for additional information 8 Press START to begin preheating the oven or to start the countdown for Delay Start 9 Place food in oven when the preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delay start is programmed place food in oven when setting the mode AWARNING Fo
101. les fours de 30 76 2 cm utiliser la grille 2f grille plate 1 partir du menu S lectionner mode appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option de cuisson par convection MultiMode multi modes 2 partir du menu de cuisson par convection MultiMode appuyer sur le bouton MORE Plus jusqu ce que Cuisson par convection de pizza surgel e apparaisse Appuyer sur la touche de r glage rapide qui se trouve c t 3 A partir de l cran Temp rature utiliser les touches num riques pour entrer la temp rature de cuisson souhait e La temp rature doit se trouver entre 170 F 77 C et 550 F 288 C sans quoi une alarme de touche non valide retentit et la temp rature par d faut appara t sur l cran 4 Appuyer sur Start mise en marche pour commencer le pr chauffage du four ou s lectionner R gler la minuterie de cuisson pour r gler une dur e de cuisson et acc der aux fonctions Maintien au chaud lorsqu on l utilise avec la minuterie de cuisson et Mise en marche diff r e 5 Pour la minuterie de cuisson entrer une dur e de cuisson l aide de la touche num rique pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas exc der 12 heures Voir la section Minuterie de cuisson pour plus de renseignements Le four s teint lorsque le temps de cuisson s est coul 6 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s la f
102. les grilles tel qu indiqu Les Positions de grilles pour les fours de 30 76 2 cm Cuisson au four sur 1 grille 30 Cuisson au four sur 2 grilles 20 et 3r ou 20 et 4r Cuisson au four sur 3 grilles 10 3f et 5r Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de gateaux sur 2 grilles utiliser les grilles 20 et 4r pour la cuisson au four Placer les gateaux sur les grilles tel qu indiqu 1 A partir du menu S lectionner mode appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option de cuisson par convection MultiMode multi modes 2 partir du menu de cuisson par convection MultiMode appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Cuisson au four par convection 3 A partir de l cran Temp rature utiliser les touches num riques pour entrer la temp rature de cuisson souhait e La temp rature doit se trouver entre 170 F 77 C et 550 F 288 C sans quoi une alarme de touche non valide retentit et la temp rature par d faut appara t sur l cran 4 Appuyer sur START mise en marche pour commencer le pr chauffage du four ou s lectionner R gler la minuterie de cuisson pour r gler la dur e de cuisson et acc der aux fonctions Maintien au chaud lorsqu on l utilise avec la minuterie de cuisson et Mise en marche diff r e 5 Pour la minuterie de cuisson entrer une dur e de cuisson l aide de la touche num rique pour que la minuteri
103. lisation normale Toutefois si la d pose est n cessaire s assurer que le four est teint et froid Ensuite suivre les instructions qui suivent La porte du four est lourde D pose 1 2 A Loquet de porte du four en Ouvrir la porte du four compl tement Identifier les loquets de la porte du four dans les deux angles de la porte et faire pivoter les loquets vers l avant jusqu la position de d verrouillage B Loquet de porte du four en position de d verrouillage position de verrouillage Saisir les bords de la porte du four avec les deux mains et effectuer une man uvre de fermeture de la porte du four jusqu la position o la fermeture de la porte n est plus possible Soulever et tirer la porte du four vers soi et enlever la porte Conserver la les porte s du four part sur une surface de travail couverte R installation 1 P Dei Ins rer les deux bras de suspension dans la porte Eh Ouvrir la porte du four Vous devriez entendre un d clic lors de la mise en place de la porte Remettre les loquets a la position verrouill e V rifier que la porte s ouvre et se ferme facilement Si tel n est pas le cas r p ter le processus de d pose et d installation de la porte 59 DEPANNAGE Essayer les solutions sugg r es ici d abord afin d viter le co t d une visite de service non n cessaire Rien ne fonctionne m Un fusible du domicile est il grill ou l
104. ll oven doors Failure to do so can result in back or other injury IMPORTANT To avoid oven door glass breakage Do not close the oven door if the racks are not fully inserted into the oven cavity or when bakeware extends past the front edge of an oven rack Do not set objects on the glass surface of the oven door Do not hit glass surfaces with bakeware or other objects Do not wipe down glass surfaces until the oven has completely cooled For normal oven use it is not suggested to remove the oven door However if removal is necessary make sure the oven is off and cool Then follow these instructions The oven door is heavy To Remove 1 2 A Oven door latch in locked Open oven door to the fully open position Locate the oven door latches in both corners of the oven door and rotate the latches forward to the unlocked position B Oven door latch in unlocked position position Grasp the edges of the oven door with both hands and close the oven door until it will no longer close Lift and pull oven door toward you and remove Set the oven door s aside on a covered work surface To Replace Insert both hanger arms into the door Eh Open the oven door You should hear a click as the door is set into place Move the latches back to the locked position Check that the door is free to open and close If it is not repeat the removal and installation procedures 27 TROUBLESHOOTING
105. ls pourraient tre trop cuits Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments La porte doit tre ferm e pour que l l ment de cuisson au gril fonctionne el lll A El ment de cuisson au gril L l ment s allume et s teint par intermittence pour maintenir la temp rature du four La porte du four doit tre ferm e pour que l l ment de cuisson au gril fonctionne Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril l l ment de cuisson au gril s teindra apr s environ 30 secondes Lorsque la porte du four est ferm e les l ments sont r activ s environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte Pour des r sultats optimaux utiliser une l chefrite et une grille La l chefrite est con ue pour laisser s couler les jus et aider viter les claboussures et la fum e Il est possible de commander un ensemble de l chefrite Voir la section Assistance ou service pour commander Demander la pi ce num ro W10123240 Pour que l coulement puisse se faire correctement ne pas recouvrir la grille de papier d aluminium Le fond de la l chefrite peut tre garni de papier d aluminium pour en faciliter le nettoyage Enlever l exc s de gras pour r duire les claboussure
106. ment dans le plat Utilise t on une dur e de cuisson appropri e Ajuster la dur e de cuisson La porte a t elle t ouverte pendant la cuisson L ouverture de la porte pour v rifier la cuisson laisse la chaleur du four s chapper et peut n cessiter des dur es de cuisson plus longues Les articles cuits au four sont ils trop bruns la base D placer la grille une position plus lev e dans le four Les bords des cro tes de tarte ont ils bruni trop t t Utiliser du papier d aluminium pour couvrir le bord de la cro te et ou r duire la temp rature de cuisson au four ASSISTANCE OU SERVICE Avant de faire un appel pour assistance ou service veuillez v rifier la section D pannage Cette v rification peut vous faire conomiser le co t d une visite de service Si vous avez encore besoin d aide suivez les instructions ci dessous Lors d un appel veuillez conna tre la date d achat et les num ros de mod le et de s rie complets de votre appareil Ces renseignements nous aideront mieux r pondre votre demande Si vous avez besoin de pi ces de rechange Si vous avez besoin de commander des pi ces de rechange nous vous recommandons d utiliser seulement des pi ces sp cifi es par l usine Les pi ces de rechange sp cifi es par l usine conviendront et fonctionneront bien parce qu elles sont fabriqu es selon la m me pr cision que celle utilis e pour fabriquer chaque nouvel appareil JEN
107. minosit de l cran en appuyant sur la touche de r glage rapide de gauche pour s lectionner une luminosit plus sombre ou sur la touche de r glage rapide de droite pour s lectionner une luminosit plus forte 4 S lectionner SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur au menu de r glages de l apparence d cran 5 partir du menu Apparence d cran s lectionner MARCHE ou ARRET sur l animation Lorsqu elles sont actives les animations degr s et vagues de chaleur apparaissent pendant que le four chauffe 6 partir du menu Apparence d cran appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Th me 7 Choisir une apparence assortie l apparence du four Fonc Bleu Clair Bleu Fonc Orange Bronze Blanc 8 Apr s avoir s lectionn un th me un message appara t Vous avez s lectionn un nouveau th me Le four se r initialise peu de temps apr s Veuillez patienter Le four mettra 1 minute se remettre en marche avec les nouveaux r glages Langue 1 partir du menu de r glage appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Langue 2 partir du menu Langue choisir la langue Anglais ou Fran ais Ceci ram ne l utilisateur l cran d affichage de l horloge Unit s de temp rature 1 A partir du menu de r glage appuyer sur le bouton MORE Plus jusqu ce que Unit s de temp rature apparaisse 2 Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e
108. n C Ventilateur de convection D l ment de cuisson au four Dur e de Temp rature Fourchette de temp rature cuisson par d faut 4 heures 275 F 135 C 250 300 F 120 150 C 8 heures 225 F 107 C 200 250 F 93 120 C 12 heures 185 F 85 C 170 225 F 77 107 C Les aliments doivent tre compl tement d congel s Couvrir les aliments pour pr server leur humidit naturelle Avant un r tissage lent on peut saisir la viande dans une po le ou la saisir au gril des deux c t s pour la faire dorer davantage et pour en am liorer le go t et la tendret Utilisation du r tissage lent par convection Avant d utiliser le r tissage lent par convection voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four REMARQUE Pour les fours de 27 68 6 cm utiliser la grille 20 grille d nivel e Pour les fours de 30 76 2 cm utiliser la grille 2f grille plate Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four avant d y placer l aliment sauf si la recette le recommande 1 Placer les aliments dans le four Le pr chauffage du four n est pas n cessaire 2 partir du menu S lectionner mode appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option de cuisson par convection MultiMode multi modes 3 A partir de ce menu appuyer sur le bouton MORE plus jusqu ce que R tissage lent par convection apparaisse appuyer sur la touche
109. n Press the quickset pad next to Probe 6 From the Probe Cooking menu select Bake Convect Bake Convect Roast or Food Temperature Guide by touching the quickset pad next to the chosen mode 7 Set the Probe temperature for Bake Convect Bake or Convect Roast The temperature must be between 130 F 54 C and 185 F 85 C The default value is 160 F 71 C 8 Choose the default oven temperature or set the desired temperature by selecting the Oven Temp option and then entering the desired temperature 9 If Food Temperature Guide is selected select the type of food beef fresh chicken ham precooked lamb pork turkey or veal NOTE Some foods may require additional selections 23 10 Select the doneness level medium rare medium or well done or set the probe temperature if available NOTE An appropriate probe temperature has been set as the default temperature for your selected doneness Food should be removed from the oven when the probe notifies you covered and allowed to stand for 10 15 minutes The 10 15 minutes rest allows the temperature of the food to increase to your desired doneness level 11 To set a desired cooking temperature select the Oven Temp option and enter the desired temperature The temperature must be set between 170 F 77 C and 550 F 288 C 12 Optional To set a delayed start press the quickset pad next to Delay Start and set desired time See Delay Start for additional info
110. n been entered See CustomClean Self Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock section On some models has a delay start Self Clean cycle been set See CustomClean Self Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock section Has a delay start been set See Delay Start section Oven cooking results not what expected Is the proper temperature set Double check the recipe in a reliable cookbook Is the proper oven temperature calibration set See Cooking Functions section Was the oven preheated See Cooking Functions section Are the racks positioned properly See Positioning Racks and Bakeware section Is there proper air circulation around bakeware See Positioning Racks and Bakeware section Is the batter evenly distributed in the pan Check that batter is level in the pan Is the proper length of time being used Adjust cooking time Has the oven door been opened while cooking Oven peeking releases oven heat and can result in longer cooking times Are baked items too brown on the bottom Move rack to higher position in the oven Are pie crust edges browning early Use aluminum foil to cover the edge of the crust and or reduce baking temperature ASSISTANCE OR SERVICE Before calling for assistance or service please check Troubleshooting It may save you the cost of a service call If you still need help follow the instructions below When calling
111. nettoyage Tableau de commande du four simple A B i Light Cancel Oven J A Panneau tactile B clairage C Affichage Tableau de commande du four double A B C S lectionner mode Conversion pour convection automatique Cuisson au four Convection Cuisson au gril MultiMode 1of3 I L D Touches num riques E Minuterie de cuisine F Touches de r glage rapide E G Plus H Mise en marche I Retour J Annulation du four pper Oven Kitchen Timer i Lower Oven Light lk S lectionner mode Conversion pour Cuisson au four convection automatique Convection Cuisson au gril MultiMode 1of3 A Panneau tactile B Four sup rieur C Minuterie de cuisine D Affichage E Touches num riques F Annulation four sup rieur G Annulation four inf rieur H Touches de r glage rapide Cancel Upper Cancel Lower I Plus J Mise en marche K Retour L Eclairage M Four inf rieur Le tableau de commande regroupe le menu de commande et les commandes des diff rentes fonctions Les touches de commande sont tr s sensibles et il suffit d une l g re pression pour les activer Pour plus d information sur chaque commande voir leurs sections respectives dans ce manuel Guide de bienvenue Ceci appara t sur l affichage la premi re fois que le four est mis sous tension Le Guide de bienvenue permet l utilisateur de r gler le nouveau four Apr s chaque
112. nformation The oven will turn off when the cook time expires 5 Optional To keep food warm after a programmed cooking cycle ends select ON for Keep Warm when done See the Keep Warm Option section for additional information 6 Optional To set a delayed start press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start section for additional information 7 Press START to begin cooking 8 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double oven models to turn off the oven Convection temperature and or times can differ from those of standard cooking When necessary the oven automatically reduces standard recipe temperature and or times 1 From the Select Mode menu touch the quickset pad next to Auto Convection Conversion 2 Select a recipe conversion mode Bake casseroles baked goods Broil steaks fillets Roast meats vegetables Pastry frozen pie puff pastry NOTE The temperature probe cannot be used during any auto convection conversion modes 3 Enter standard cooking temperature The temperature must be 170 F 77 C or above and may not exceed 550 F 288 C If a temperature outside of the available range is entered the Start and Set Timer options will be unavailable 4 The standard cooking temperature will be converted to a convection temperature if necessary 5 Press START to begin or select Set Timer to set a cook time 6 For timer e
113. nt cycle from the Select Mode menu press the MORE button until the Keep Warm option appears Press the quickset pad next to Keep Warm 2 Use the number keypad to enter the desired temperature between 150 F 66 C and 200 F 93 C 3 Press START to begin warming the oven Place food in oven at appropriate time 4 If selecting Keep Warm as an option within a cycle select Set Cook Timer and set desired cook time Use the quickset pad next to Keep Warm When Done to select ON for Keep warm When On the oven will automatically go into warm mode when the programmed cook timer ends The temperature must be between 150 F 66 C and 200 F 93 C 5 Optional To set a delayed start press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start sections for more information 6 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven The Cook Timer allows the oven to cook for a programmed length of time The Cook Timer can be accessed by touching the quickset pad next to Set Cook Timer whenever available The Cook Timer countdown is started several ways m Selecting Start Timer starts the countdown immediately m Opening then closing the door before preheat is complete starts the countdown as soon as preheat is complete m Opening then closing the door when preheat is complete starts the countdown immediately If the Cook Timer is set during preheat
114. nter the standard cooking time The standard cooking time cannot exceed 12 hours 7 The standard cooking time will be converted to a convection time if necessary NOTE The converted cooking temperature and time may vary between modes Each mode adjusts the appropriate temperature and time when necessary 8 Press START to begin preheating or cooking or select Delay Start and set desired time See the Delay Start section for additional information 9 When the timer is set and time expires you can select Exit Timer to add more time The oven will turn off when the cook time expires My Creations allows the customization of cooking processes When My Creations is selected from the main menu a list of previously created settings are presented along with the ability to create more To create a new setting 1 From the Select Mode menu touch the MORE button until My Creations is shown Press the quickset pad next to it 2 Press the quickset pad next to ADD NEW CREATION to customize your cooking process Select cook mode Select cook temperature Select NEXT Select how to monitor cooking Cook timer probe or no alerts Probe is not available in non convection models If Cook Timer is selected enter cook timer length 8 Select NEXT Pap amp AWARNING bn A ee Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe Do not touch broil element Failure to follow these instructions can result
115. oad Benton Harbor MI 49022 2692 Web address www jennair com Please include a daytime phone number in your correspondence Call the Jenn Air Customer eXperience Centre toll free 1 800 807 6777 Our consultants provide assistance with m Use and maintenance procedures m Repair parts sales m Referrals to local dealers repair parts distributors and service companies Jenn Air designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in Canada For further assistance If you need further assistance you can write to Jenn Air Brand Home Appliances Customer eXperience Centre 200 6750 Century Ave Mississauga Ontario L5N 0B7 Web address www jennair ca Please include a daytime phone number in your correspondence 29 JENN AIR COOKING APPLIANCE WARRANTY LIMITED WARRANTY For one year from the date of purchase when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product Jenn Air brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP hereafter Jenn Air will pay for factory specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship Service must be provided by a Jenn Air designated service company This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in which it was purchased Outside the 50 Uni
116. od Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 10 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven Convection roasting can be used for roasting meats poultry and vegetables During convection roasting the broil convect and bake elements will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan circulates the hot air A B C rom A Broil element B Convection element C Convection fan D Bake element If the oven door is opened during convection roasting the fan turns off immediately and turns on immediately when the door is closed Bake broil and convect elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed m The cook time will be reduced 15 30 m For best results use a broiler pan and grid designed to drain juices and help avoid spatter and smoke m Itis not necessary to reduce recipe temperature m If you would like to purchase a Broiler Pan Kit it may be ordered See Assistance or Service section to order Ask for Part Number W10123240 To Use Convect Roast Before using Conve
117. oir programm la minuterie de cuisson s lectionner Mise en marche diff r e et utiliser les touches de r glage rapide pour s lectionner l heure de mise en marche Pour d sactiver le verrouillage des commandes souhait e L heure de fin doit correspondre l heure de d but 1 Si l on appuie sur un bouton un message de d verrouillage avec la minuterie de cuisson en plus appara t sur l cran 2 Appuyer sur START mise en marche 2 Pour d verrouiller appuyer sur START mise en marche REMARQUE Lorsque la minuterie de cuisson est termin e le pendant 3 secondes four s teint 56 ENTRETIEN DU FOUR A AVERTISSEMENT dl A see Risque de br lures Ne pas toucher le four au cours du programme d autonettoyage Garder les enfants loin du four au cours du programme d autonettoyage Le non respect de ces instructions peut causer des br lures IMPORTANT La sant de certains oiseaux est tr s sensible aux manations qui se d gagent durant le programme d autonettoyage L exposition aux manations peut entra ner la mort de certains oiseaux Toujours d placer les oiseaux dans une autre pi ce ferm e et bien a r e Proc der l autonettoyage du four avant qu il ne devienne tr s sale Les salet s intenses n cessitent un nettoyage plus long et d gagent plus de fum e Veiller ce que la cuisine soit bien a r e pendant le programme d autonettoyage afin d aider liminer la chaleur
118. on au four l l ment de cuisson au gril et le ventilateur selon le mod le fonctionneront par intermittence pour maintenir la temp rature du four Si on ouvre la porte du four pendant la cuisson au four par convection le ventilateur s teint imm diatement si on ferme la porte il se met imm diatement en marche Les l ments de cuisson par convection de cuisson au four et de cuisson au gril s teignent environ 30 secondes apr s l ouverture de la porte Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte m R duire la temp rature de la recette de 25 F 14 C 47 Utilisation de la cuisson au four par convection Avant d utiliser la cuisson au four par convection voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles REMARQUE Un o apr s un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utiliser la grille d nivel e Un f indique que l on doit utiliser la grille plate et un r que l on doit utiliser la grille d ployante Positions de grilles pour les fours de 27 68 6 cm Cuisson au four sur 1 grille 20 Cuisson au four sur 2 grilles 20 et 3r Cuisson au four sur 3 grilles 10 2r et 4f Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les grilles 20 et 3r pour la cuisson au four Placer les g teaux sur
119. ositionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles REMARQUE Un o apr s un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utiliser la grille d nivel e Un f indique que l on doit utiliser la grille plate et un r que l on doit utiliser la grille d ployante Positions de grilles pour fours convection de 27 68 6 cm Cuisson au four sur 1 grille 20 2f ou 3f Cuisson au four sur 2 grilles 20 et 3r Pour la viande et la volaille 20 44 Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les grilles 20 et 3r pour la cuisson au four Placer les g teaux sur les grilles tel qu indiqu Positions de grilles pour fours sans convection de 27 68 6 cm Cuisson au four sur 1 grille 2f Cuisson au four sur 2 grilles 1f et 3f ou 2f et 4f Pour la viande et la volaille 1f Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les grilles 1f et 3f pour la cuisson au four Placer les g teaux sur les grilles tel qu indiqu Positions de grilles pour fours convection de 30 76 2 cm Cuisson au four sur 1 grille 2f Cuisson au four sur 2 grilles 2f et 4r ou 20 et 4r Pour la viande et la volaille 2f Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les grilles 2f et 4r pou
120. ould be cleaned when oven cools At high temperatures foods react with porcelain and staining etching pitting or faint white spots can result Cleaning Method m Self Clean cycle See CustomClean Self Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock first OVEN RACKS Cleaning Method m Self Clean cycle See CustomClean Self Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock first Remove racks or they will discolor and become difficult to slide If this happens a light coating of vegetable oil applied to the rack guides will help them slide m Steel wool pad The oven lights are 120 volt 25 watt maximum halogen bulbs They will come on when the oven door is opened On double oven models both upper and lower lights will come on when either door is opened The oven lights will not work during the Self Cleaning cycle When the oven door is closed touch LIGHT to turn light on or off 26 To Replace Before replacing the bulb make sure the oven is off and cool 1 Disconnect power 2 Remove glass light cover by grasping the front edge and pulling away from oven 3 Remove bulb from socket 4 Replace bulb using tissue or wearing cotton gloves to handle bulb To avoid damage or decreasing the life of the new bulb do not touch bulb with bare fingers 5 Replace bulb cover by snapping back into wall 6 Reconnect power AWARNING Excessive Weight Hazard Use two or more people to move and insta
121. outon START mise en marche ou appuyer 3 5 0 sur le bouton FOUR SUPERIEUR INFERIEUR sur mod les a Plage de temp rature 170 550 double four gt F R gler la minuterie 2 partir du menu S lectionner mode appuyer sur la touche de cuisson de r glage rapide situ e c t de Cuisson au four S lectionner mode Cuisson au four Conversion automatique pour convection Convection Multimode 1 sur 3 36 4 Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de R gler la minuterie de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson Le four s teindra une fois la dur e de cuisson coul e Voir Minuterie de cuisson pour d autres informations Cuisson au four Minuterie de cuisson 00 00 00 HR MIN SEC Garder au chaud une Mise en marche fois termin Arr t diff r e Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il peut ajouter les aliments Si l on pr voit une Mise en marche diff r e placer les aliments dans le four lors du r glage du mode AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE
122. par convection les l ments de r tissage de cuisson au gril de cuisson par convection et de cuisson au four s allument et s teignent par intermittence pour maintenir la temp rature du four tandis que le ventilateur fait circuler l air chaud B C D A l ment de cuisson au gril B l ment de convection C Ventilateur de convection D l ment de cuisson au four 49 Si on ouvre la porte du four pendant le r tissage par convection le ventilateur s teint imm diatement si on ferme la porte il se met imm diatement en marche Les l ments de cuisson au four de cuisson au gril et de cuisson par convection s teignent environ 30 secondes apr s ouverture de la porte Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte m La dur e de cuisson sera r duite de 15 30 m Pour des r sultats optimaux utiliser la l chefrite et la grille de l chefrite con ues pour la r cup ration des jus de cuisson et qui aident viter les claboussures et la fum e m n est pas n cessaire de diminuer la temp rature indiqu e sur la recette m est possible de commander un ensemble de l chefrite Voir la section Assistance ou service pour commander Demander la pi ce num ro W10123240 Utilisation du r tissage par convection Avant d utiliser le r tissage par convection voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au
123. pas toucher l l ment du gril Le non respect de ces instructions peut causer des br lures m Utiliser un thermom tre viande ou la sonde thermom trique pour d terminer le degr de cuisson des viandes et de la volaille V rifier la temp rature du porc et de la volaille 2 ou 3 endroits L l ment de convection est dissimul dans le panneau arri re de la cavit du four et assist par le ventilateur de convection pour assurer un chauffage efficace et quilibr A E A El ment de cuisson au gril B El ment de convection C Ventilateur de convection D El ment de cuisson au four On peut utiliser la cuisson par convection pour la cuisson au four de 2 grilles maximum pour des gateaux et 3 grilles maximum pour des aliments tels que les biscuits Si le four est plein il faudra peut tre allonger la dur e de cuisson Lors de la cuisson au four d un repas comportant plusieurs types diff rents d aliments veiller choisir des recettes n cessitant des temp ratures semblables Pr voir un espace d au moins 1 2 5 cm entre l ustensile de cuisson et les parois du four Durant le pr chauffage pour la cuisson au four par convection les l ments de convection selon le mod le de cuisson au four et de cuisson au gril chauffent tous la cavit du four pendant que le ventilateur selon le mod le fait circuler l air chaud Apr s le pr chauffage l l ment de convection l l ment de cuiss
124. pes doten ie viene 58 Porte E TEE 59 D PANNAGE ode 60 ASSISTANCE OU SERVICE cs sccsseeeseeeesseeesseeesseeeesneessneeseneee 61 GARAN UC 62 OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance Always read and obey all safety messages This is the safety alert symbol This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word DANGER or WARNING These words mean A DANGER AWARNING All safety messages will tell you what the potential hazard is tell you how to reduce the chance of injury and tell you what can happen if the instructions are not followed You can be killed or seriously injured if you don t immediately follow instructions You can be killed or seriously injured if you don t follow instructions IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING To reduce the risk of fire electrical shock injury to persons or damage when using the oven follow basic precautions including the following m Proper Installation Be sure the oven is properly installed and grounded by a qualified technician m Never Use the Oven for Warming or Heating the Room Do Not Leave Children Alone Children should not be left alone or unattended in area where oven is in use They should never be allowed to sit or stand on an
125. produit Date d achat Num ro de t l phone _ Num ro de s rie 62 63 W10221394E 2010 7 10 All rights reserved Registered Trademark Trademark of Jenn Air U S A Used under license by Maytag Limited in Canada Printed in U S A Tous droits r serv s Marque d pos e Marque de commerce de Jenn Air U S A Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada Imprim aux E U
126. r la cuisson au four Placer les g teaux sur les grilles tel qu indiqu Positions de grilles pour fours sans convection de 30 76 2 cm Cuisson au four sur 1 grille 2f ou 3f Cuisson au four sur 2 grilles 2f et 5f ou 3f et 5f Pour la viande et la volaille 2f Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les grilles 2f et 5f pour la cuisson au four Placer les g teaux sur les grilles tel qu indiqu Utilisation de la fonction de cuisson au four 1 2 A partir du menu S lectionner mode appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option de cuisson au four partir de l cran Temp rature utiliser les touches num riques pour entrer la temp rature de cuisson souhait e La temp rature doit se trouver entre 170 F 77 C et 550 F 288 C sans quoi une alarme de touche non valide retentit et la temp rature par d faut appara t sur l cran Appuyer sur START mise en marche pour commencer le pr chauffage du four ou s lectionner R gler la minuterie de cuisson pour r gler une dur e de cuisson et acc der aux fonctions Maintien au chaud lorsqu on l utilise avec la minuterie de cuisson et Mise en marche diff r e Pour la minuterie de cuisson entrer une dur e de cuisson l aide de la touche num rique pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas ex
127. r when it is heavily soiled During oven use the heating elements will not remain on but will cycle on and off throughout oven operation IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off Exposure to the fumes may result in death to certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room IMPORTANT To avoid permanent damage to the oven bottom finish do not line the oven bottom with any type of foil or liner m For best cooking results do not cover entire rack with foil because air must be able to move freely 10 m To catch spills place foil on rack below dish Make sure foil is at least 2 1 3 cm larger than the dish and that it is turned up at the edges IMPORTANT To avoid permanent damage to the porcelain finish do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom RACKS m Position racks before turning on the oven m Do not position racks with bakeware on them m Make sure racks are level Depending on the oven model you could have flat offset and or roll out racks If f is after the rack position the flat rack should be used An o after the rack position indicates the offset rack should be used An r indicates the roll out rack should be used For example 10 3f 5r indicates the use of the offset rack in rack position 1 the flat rack in position 3 and the roll out rack in position 5 Refer to the section for the mode you
128. rack should be used and an r indicates that the roll out rack should be used 16 In a convection oven the fan circulated hot air distributes heat more evenly than the natural movement of air in a standard thermal oven This movement of hot air helps maintain a temperature throughout the oven cooking foods more evenly while sealing in moisture Most foods using Convect Baking modes can be cooked by lowering cooking temperatures 25 F 14 C The cooking time can be shortened by as much as 30 percent when using Convect Roast especially for large turkeys and roasts m Itis important not to cover foods with lids or aluminum foil so that surface areas remain exposed to the circulating air allowing browning and crisping m Keep heat loss to a minimum by opening the oven door only when necessary m Choose cookie sheets without sides and roasting pans with lower sides to allow air to move freely around the food AWARNING AN pa SS el Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe Do not touch broil element Failure to follow these instructions can result in burns m Use a meat thermometer or the temperature probe to determine the doneness of meats and poultry Check the temperature of pork and poultry in 2 or 3 places The convection element is hidden in the rear panel of the oven cavity and assisted by the convection fan provides balanced efficient heating A C E D A Broil element
129. rche diff r e pour plus de renseignements 11 Appuyer sur START mise en marche pour commencer le chauffage du four 12 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four D sactivation du mode Sabbat L cran d activation du Mode Sabbat s affiche une fois la cuisson termin e On peut aussi retourner l cran d activation du Mode Sabbat tout moment en appuyant sur CANCEL annulation Appuyer sur MODE SABBAT D SACTIV pour d sactiver le Mode Sabbat et retourner l cran d affichage de l horloge Pour programmer un nouveau programme suivre les tapes 1 12 de la section Utilisation du mode Sabbat Changement de la temp rature La temp rature du four peut tre modifi e lorsque le four est au mode Sabbat Aucun signal sonore ne retentira et l affichage ne changera pas Si on appuie sur une touche num rique et sur le bouton Start mise en marche pendant que le four fonctionne la temp rature sera modifi e apr s une p riode approximative de 25 40 secondes Les touches num riques de 1 0 repr sentent les temp ratures Utiliser le tableau suivant comme guide Clavier num rique Temp rature du four 1 170 F 77 C F 200 F 93 C 225 F 121 C 250 F 135 C F 300 F 149 C 375 F 191 C 400 F
130. remain locked It will not unlock until the oven cools 25 IMPORTANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven is cool Always follow label instructions on cleaning products Soap water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted STAINLESS STEEL on some models To avoid damage to stainless steel surfaces do not use soap filled scouring pads abrasive cleaners Cooktop Cleaner steel wool pads gritty washcloths or abrasive paper towels Cleaning Method Rub in direction of grain to avoid damage m Liquid detergent or all purpose cleaner Rinse with clean water and dry with soft lint free cloth m Vinegar for hard water spots OVEN DOOR EXTERIOR Cleaning Method m Glass cleaner and a soft cloth or sponge Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel OVEN DOOR INTERIOR Cleaning Method m Self Clean cycle For optimal door cleaning result wipe away any deposits with a damp sponge before running cycle CONTROL PANEL Activate the Button Lock to avoid touch screen activation during cleaning See Button Lock section To avoid damage to the control panel do not use abrasive cleaners steel wool pads gritty washcloths or abrasive paper towels Cleaning Method m Glass cleaner and soft cloth or sponge Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel OVEN CAVITY Do not use oven cleaners Food spills sh
131. rille d nivel e Un f indique que l on doit utiliser la grille plate et un r que l on doit utiliser la grille d ployante Dans un four convection l air chaud que fait circuler le ventilateur distribue la chaleur de fagon continue et plus uniform ment que le mouvement naturel de l air dans un four thermique standard Ce d placement de l air chaud aide a maintenir une temp rature uniforme dans tout le four permettant de cuire les aliments plus uniform ment tout en leur permettant de conserver l humidit l int rieur On peut cuire la plupart des aliments aux modes de cuisson au four par convection en baissant la temp rature de cuisson de 25 F 14 C La dur e de cuisson peut tre r duite jusqu 30 lorsqu on utilise le r tissage par convection surtout pour les grosses dindes et les r tis m est important de ne pas couvrir les aliments avec des couvercles ou du papier d aluminium de telle sorte que la surface reste expos e au d placement de l air permettant ainsi le brunissage et le croustillant m viter au maximum la perte de chaleur en ouvrant la porte du four seulement lorsque c est n cessaire m Choisir des t les biscuits sans bords et des plats de r tissage c t s plus bas pour permettre l air de circuler librement autour de l aliment AVERTISSEMENT EUR EE Risque de br lures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermom trique Ne
132. rmation On models without a temperature probe use a meat thermometer to determine whether meat poultry and fish are cooked to the desired degree of doneness The internal temperature not appearance should be used to determine doneness A meat thermometer is not supplied with this appliance Follow manufacturer s directions for using a meat thermometer B D E F CD G OS Co ET Co E Double Oven D Upper oven E Oven vent F Lower oven G Bottom vent Single and Double Oven A Control panel B Oven vent C Single oven or upper double oven G Bottom vent 12 The oven vent s should not be blocked or covered since they allow the inlet of fresh air into the cooling system Also the bottom vent should not be blocked or covered since it allows the inlet of fresh air into the cooling system and the outlet of hot air from the cooling system Blocking or covering vents will cause poor air circulation affecting cooking cleaning and cooling results 1 From the Select Mode menu select one of the following options Bake Broil Auto Convection Conversion MultiMode Convection Proof Rapid Proof Keep Warm Probe or My Creations for convection models or Bake Broil Keep Warm or My Creations for non convection models 2 If Convection is desired select Auto Convection Conversion or MultiMode Convection By selecting Auto Convection Conversion you will be able to select between Bake Broil Roast an
133. rmation 13 Press START to begin cooking 14 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness Delay Start allows the oven s to be set to turn on at a certain time of day This feature can be set to use with the Cook Timer while using the probe or as a delayed start with no Cook Timer Delay Start should not be used for food such as breads and cakes because they may not bake properly Delay Start is available in any cycle that has a Delay Start button You may need to select Set Cook Timer to access the Delay Start option The Set Cook Timer option is available on the Temperature screen To Set a Delay Start 1 From any cycle with the Delay Start button available press the quickset pad next to Delay Start and set start time 2 Set time by touching the quickset pads 3 Press START NOTE When no cook timer is set the oven will automatically turn off after cooking 12 hours The Sabbath Mode disables the 12 hour shutoff 24 Delay with Cook Timer 1 After programming the cook timer select Delay Start and use the quickset pads to select the desired start time The end time should equal the start time plus the Cook Timer 2 Press START NOTE When the cook timer ends the oven will turn off Delay with Probe
134. roil element B Convection element C Convection fan D Bake element m Follow package directions for time and temperature To Use Convect Frozen Pizza Before using Convect Frozen Pizza see the Positioning Racks and Bakeware section NOTE For 27 68 6 cm ovens use rack 20 offset rack For 30 76 2 cm ovens use rack 2f flat rack 1 From the Select Mode menu press the quickset pad next to the MultiMode Convection option 2 From the MultiMode Convection menu touch the MORE button until Convect Frozen Pizza appears Press the quickset pad next to it 3 From the Temperature screen use the number keypad to enter a desired cooking temperature The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C or an invalid key alert sounds and the default temperature appears on the screen 20 4 Press Start to begin preheating oven or select Set Cook Timer to set a cook time and access Keep Warm when used with the Cook Timer and Delay Start 5 For cook timer enter a cooking length using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends The time length cannot exceed 12 hours See the Cook Timer section for additional information The oven will turn off when the cook time expires 6 Optional To keep food warm after a programmed cooking cycle ends select ON for Keep Warm when done See the Keep Warm Option section for additional information 7 Optional To set a dela
135. s Entailler le gras r siduel sur les c t s pour viter que la viande ne se recroqueville Sortir la grille jusqu la but e d arr t avant de tourner ou d enlever les aliments Utiliser une pince pour tourner les aliments et viter la perte de jus Il est possible qu il ne soit pas n cessaire de tourner les coupes tr s minces de poisson de volaille ou de viande Apr s la cuisson au gril retirer le plat et les aliments du four Ce qui reste au fond du plat cuira si on le laisse dans le four encore chaud rendant le nettoyage plus difficile 45 Utilisation de la cuisson au gril Avant la cuisson au gril placer la grille tel qu indiqu dans le tableau de cuisson au gril Pendant la cuisson au gril le changement de temp rature permet un contr le plus pr cis Plus la temp rature est basse plus la cuisson est lente Les morceaux pais et de forme irr guli re de viande de poisson et de volaille cuisent mieux des temp ratures de cuisson au gril plus basses Placer l aliment sur la grille de la lechefrite puis placer celle ci au centre de la grille du four avec le c t le plus long de la l chefrite parall le la porte du four Fermer la porte 1 partir du menu S lectionner mode appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option de cuisson au gril 2 partir de l cran Temp rature utiliser les touches num riques pour entrer la temp rature de cuisson souhait e
136. s facile l utilisateur pour le positionnement et le retrait des aliments La grille d ployante s adapte toutes les positions de grille Position d ploy e A Glissi res coulissantes B Tablette coulissante Position r tract e et emboit e A Glissi res coulissantes B Tablette coulissante Insertion de la grille d ployante 1 Incliner la grille et l ins rer dans les ouvertures en V en la pla ant dans les glissi res pour grille de la cavit du four 2 Garder la grille inclin e et l enfoncer au del des ouvertures inf rieures en V 3 Faire glisser la grille doucement dans le four au del des ouvertures en V A Glissi re de grille B Ouverture en V D pose de la grille d ployante 1 Enfoncer la tablette coulissante compl tement jusqu ce qu elle soit r tract e et engag e dans les glissi res coulissantes C A Tablette coulissante B Glissi res coulissantes C Grille 2 deux mains tirer doucement la grille et les glissi res coulissantes en m me temps pour les d gager des ouvertures en V Incliner la grille de fa on ce que l avant soit plus lev que l arri re et la tirer doucement au del des ouvertures en V puis la d gager du four Afin d viter d endommager les tablettes coulissantes ne pas placer plus de 25 Ib 11 4 kg sur la grille Ne pas nettoyer la grille d ployante au lave va
137. scuits et pains Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 7 Lorsque la minuterie de cuisson se termine si l on souhaite une cuisson suppl mentaire s lectionner la touche de r glage rapide situ e c t de Quitter la minuterie S lectionner la touche de r glage rapide situ e c t de Ajouter du temps puis utiliser la touche num rique pour entrer la dur e On peut aussi utiliser la touche de r glage rapide pour r initialiser la dur e pr c demment r gl e ou pour ajouter du temps par tranches de 1 minute AVERTISSEMENT AT SEE Risque de brdlures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermom trique Ne pas toucher l l ment du gril Le non respect de ces instructions peut causer des br lures REMARQUE Sur les mod les double four la sonde thermom trique se trouve uniquement dans le four sup rieur La prise de la sonde se trouve dans le four au dessus de la cavit dans la zone avant gauche La sonde thermom trique mesure pr cis ment la temp rature interne de la viande de la volaille et des mets en sauce et doit tre utilis e pour d terminer le degr de cuisson de la viande et de la volaille Elle peut tre utilis e durant les programmes de cuisson au four cuisson au four par convection r tissage par convection et de guide de temp rature des aliments Le four met un bip lorsque les aliments atteignent
138. ss the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start section for additional information 6 Press START to begin preheating the oven or to start countdown for Delay Start 7 Place food in oven when the preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delay start is programmed place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 8 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven 22 AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness IMPORTANT Food must be at serving temperature before it is placed in the oven Food should not be held for more than 1 hour however breads and casseroles may become too dry during the Keep Warm function ee lll e 0002 A Broil element B Bake element The Keep Warm option allows hot cooked food to stay at serving temperature It can be used as an independent option or at the end of a Timed Cook cycle 1 If selecting Keep Warm as an independe
139. stance or service if you ever need it You will need to know your complete model number and serial Model number number You can find this information on the model and serial number label located on the product Serial number Purchase date 30 31 SECURITE DU FOUR Votre s curit et celle des autres est tr s importante Nous donnons de nombreux messages de s curit importants dans ce manuel et sur votre appareil m nager Assurez vous de toujours lire tous les messages de s curit et de vous y conformer Voici le symbole d alerte de s curit Ce symbole d alerte de s curit vous signale les dangers potentiels de d c s et de blessures graves a vous et a d autres Tous les messages de s curit suivront le symbole d alerte de s curit et le mot DANGER ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient ADANGER A AVERTISSEMENT Tous les messages de s curit vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r duire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non respect des instructions Risque possible de d c s ou de blessure grave si vous ne suivez pas imm diatement les instructions Risque possible de d c s ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SECURITE AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de m Ne jamais obstruer les ouvertures des vents choc lectrique de blessures corporelles ou d
140. sur START mise en marche pour commencer la lev e ou s lectionner R gler la minuterie de cuisson pour r gler la dur e et acc der la fonction de Mise en marche diff r e 5 Pour la minuterie de cuisson entrer une dur e de cuisson l aide de la touche num rique pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas exc der 12 heures Voir la section Minuterie de cuisson pour plus de renseignements Le four s teint une fois la dur e de cuisson coul e 6 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 7 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Avant d effectuer une seconde lev e mettre la p te en forme la placer dans un des plat s de cuisson au four et couvrir sans serrer Suivre les tapes 1 7 Lev e rapide est utilis e pour la p te surgel e ou moul e Un pr chauffage est n cessaire pour ce mode A B C om A El ment de cuisson au gril B El ment de convection C Ventilateur de convection D El ment de cuisson au four Utilisation de Lev e rapide 1 A partir du menu S lectionner
141. t Language Temperature Units Clock Settings Date and Screen Appearance The Welcome Guide will appear to help you reset these settings See the Welcome Guide section for additional information Kitchen Timer This is an independent timer not associated with the cook timers 1 Press the Kitchen Timer button anytime needed 2 Enter the desired time 00 00 00 using the number keypad 3 Press the quickset pad next to Cancel Timer to cancel the function or press Start 4 While the Kitchen Timer is running the timer is minimized to the bar at the bottom of the screen 5 To adjust the Kitchen Timer press the Kitchen Timer button and choose between Cancel Timer Hide or Reset by pressing the quickset pads next to them 6 If Cancel Timer is pressed the timer is canceled and the panel is closed 7 If Hide is pressed the panel is lowered to the appropriate position Pressing the Kitchen Timer button will also hide the panel 8 If Reset is pressed the Kitchen Timer is kept open but resets to 00 00 00 a new value can now be entered 9 When the Kitchen Timer is complete a beep will sound 10 When time expires it is possible to add extra time by pressing the quickset pad next to Add More Time or to cancel the function by pressing the quickset pad next to Cancel Timer 11 To add more time use the number keypad 12 Press START OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times o
142. t la fonction de maintien au chaud A l ment de cuisson au gril B l ment de cuisson au four L option Keep Warm permet de garder les aliments cuits chauds la temp rature de service Elle peut aussi tre utilis e la fin d un programme de cuisson minut e 1 A partir du menu S lectionner mode ou lorsqu il est possible de le faire appuyer sur le bouton MORE jusqu ce que l option Maintien au chaud apparaisse Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de l option de Maintien au chaud 54 2 Utiliser les touches num riques pour entrer la temp rature souhait e entre 150 F 66 C et 200 F 93 C 3 Appuyer sur START mise en marche pour commencer le chauffage du four Placer les aliments dans le four au moment voulu 4 Si on s lectionne Maintien au chaud comme option au cours d un m me programme s lectionner R gler la minuterie de cuisson et r gler la dur e de cuisson souhait e Pour garder les aliments au chaud une fois termin utiliser la touche de r glage rapide situ e c t de Garder au chaud une fois termin pour s lectionner MARCHE Lorsque le four est en Marche il entre automatiquement au mode de maintien au chaud lorsque la minuterie de cuisson programm e s arr te La temp rature doit tre entre 150 F 66 C et 200 F 93 C 5 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de M
143. te disponible les options Start mise en marche et R gler la minuterie ne seront pas disponibles Si n cessaire la temp rature de cuisson standard sera convertie une temp rature de cuisson par convection Appuyer sur START mise en marche pour commencer ou s lectionner R gler la minuterie pour r gler une dur e de cuisson Pour la minuterie entrer la dur e de cuisson standard La dur e de cuisson standard ne peut pas d passer 12 heures Si n cessaire la dur e de cuisson standard sera convertie une dur e de cuisson par convection REMARQUE La temp rature et la dur e de cuisson converties peuvent varier d un programme l autre Chaque programme ajuste la temp rature et la dur e appropri es Appuyer sur START mise en marche pour commencer le pr chauffage ou la cuisson ou s lectionner Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements Quand la minuterie est r gl e et que la dur e est coul e on peut s lectionner Sortir Minuterie pour ajouter du temps Le four s teint lorsque le temps de cuisson s est coul Mes cr ations permet de personnaliser les processus de cuisson Lorsqu on s lectionne Mes cr ations partir du menu principal une liste des cr ations existantes appara t et la possibilit d en cr er d autres est offerte Pour cr er un nouveau r glage 1 GAR 8 partir d
144. ted States and Canada this limited warranty does not apply Proof of original purchase date is required to obtain service under this limited warranty SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PARTS In the second through fifth years from the date of purchase when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product Jenn Air will pay for factory specified parts for the following components if applicable to the product if defective in materials or workmanship m Electric element m Electronic controls m Touch Pad and microprocessor m Magnetron tube m Glass ceramic cooktop if due to thermal breakage m Sealed gas burners ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not cover 1 Service calls to correct the installation of your major appliance to instruct you on how to use your major appliance to replace or repair house fuses or to correct house wiring or plumbing Service calls to repair or replace appliance light bulbs air filters or water filters Consumable parts are excluded from warranty coverage Repairs when your major appliance is used for other than normal single family household use or when it is used in a manner that is contrary to published user or operator instructions and or installation instructions Damage resulting from accident alteration misuse abuse fire flood acts of God improper installation installation not in accordan
145. u menu S lectionner mode appuyer sur le bouton MORE plus jusqu ce que Mes cr ations apparaisse Appuyer sur la touche de r glage rapide qui se trouve c t Appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de AJOUTER NOUVELLE CREATION pour personnaliser le processus de cuisson S lectionner le mode de cuisson S lectionner la temp rature de cuisson S lectionner SUIVANT Choisir le mode de contr le de la cuisson Minuterie de cuisson Sonde ou Pas d alertes ne sont pas disponibles sur les mod les sans convection Si on s lectionne Minuterie de cuisson entrer la dur e de la minuterie de cuisson S lectionner SUIVANT AVERTISSEMENT AN Fe Risque de br lures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermom trique Ne pas toucher l l ment du gril Le non respect de ces instructions peut causer des br lures Avec le mode de cuisson au four cuisson au four par convection ou r tissage par convection la sonde est disponible Si l on souhaite utiliser la sonde s lectionner Sonde et entrer la temp rature cible interne de la sonde 43 10 S lectionner SUIVANT 11 Passer en revue les r glages et appuyer sur AJOUTER TAPE ou SAUVEGARDER Si l on s lectionne Ajouter tape r p ter les tapes 3 10 et s lectionner SAUVEGARDER 12 Choisir un nom pour la nouvelle cr ation Pour utiliser un r glage pr c demment cr 1 partir du menu du mode
146. uhait e en s lectionnant l option Temp rature du four puis en entrant la temp rature souhait e 9 Si on s lectionne le Guide de temp rature des aliments s lectionner le type d aliment b uf frais poulet jambon pr cuit agneau porc dinde ou veau REMARQUE Certains aliments peuvent n cessiter des s lections suppl mentaires 10 S lectionner le degr de cuisson saignant point point ou bien cuit ou r gler la temp rature de la sonde si disponible REMARQUE Une temp rature de sonde ad quate a t r gl e comme temp rature par d faut correspondant au degr de cuisson s lectionn Les aliments doivent tre retir s du four lorsque la sonde avertit l utilisateur il faut ensuite les couvrir et les laisser reposer pendant 10 15 minutes Le temps de repos de 10 15 minutes permet la temp rature de l aliment d atteindre le degr de cuisson d sir 11 Pour r gler la temp rature de cuisson souhait e s lectionner option Temp rature four et entrer la temp rature souhait e La temp rature doit tre r gl e entre 170 F 77 C et 550 F 288 C 12 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t de Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 13 Appuyer sur START mise en marche pour d marrer la cuisson 14 Appuyer sur CANCEL
147. uickset pad next to Add More Time then use the number keypad to enter time You can also use the quickset pad to reset the previously set time or to add time in 1 minute increments AWARNING lun UH Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe Do not touch broil element Failure to follow these instructions can result in burns NOTE In double oven models the temperature probe is only in the upper oven The probe jack is located inside the oven on the top of the cavity in the left front area The temperature probe measures the internal temperature of meat poultry and casseroles and should be used in determining the doneness of meat and poultry It can be used only during bake convect bake convect roast and food temperature guide cycles The oven will beep when the food has reached the target temperature Always unplug and remove the temperature probe from the oven when removing food When using the probe be sure there are no racks in the oven above the rack in use To Use Temperature Probe 1 Insert the probe into the food item For meats the probe tip should be located in the center of the thickest part of the meat and not into the fat or touching the bone 2 Place food in oven 3 Connect the temperature probe to the jack inside the oven Keep probe as far away from the heat source as possible 4 Close the oven door 5 From the Select Mode menu touch the MORE button until Probe is show
148. ur et de cuisson au gril s teignent environ 30 secondes apr s l ouverture de la porte Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte REMARQUE R duire la temp rature de la recette de 25 F 14 C pour ce programme Utilisation du pr chauffage rapide avec la cuisson au four par convection Avant d utiliser le pr chauffage rapide avec la cuisson au four par convection voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles REMARQUE Un o apr s un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utiliser la grille d nivel e Un f indique que l on doit utiliser la grille plate et un r que l on doit utiliser la grille d ployante Positions de grilles pour les fours de 27 68 6 cm Cuisson au four sur 1 grille 20 Cuisson au four sur 2 grilles 20 et 3r Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les grilles 20 et 3r pour la cuisson au four Placer les g teaux sur les grilles tel qu indiqu Positions de grilles pour les fours de 30 76 2 cm Cuisson au four sur 1 grille 2f Cuisson au four sur 2 grilles 2f et 4r Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les grilles 2f et 4r pour la cuisson au four Placer les g teaux sur les grilles tel qu
149. use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 9 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven Broiling uses direct radiant heat to cook food The door must be closed for the broil element to operate el lll A Broil element The element cycles on and off in intervals to maintain the oven temperature The oven door must be closed for the broil element to operate If the oven door is opened during broiling the broil element will turn off in approximately 30 seconds When the oven door is closed the elements will come back on approximately 30 seconds after the door is closed m For best results use a broiler pan and grid It is designed to drain juices and help avoid spatter and smoke If you would like to purchase a Broiler Pan Kit it may be ordered See Assistance or Service section to order Ask for Part Number W10123240 m For proper draining do not cover the grid with foil The bottom of the broiler pan may be lined with aluminum foil for easier cleaning m Trim excess fat to reduce spattering Slit the remaining fat on the edges to avoid curling m Pull out oven rack to stop position before turning or removing food Use tongs to turn food to avoid the loss of juices Very thin cuts of fish poultry or meat may not need to be turned m After broiling
150. y part of the oven Wear Proper Apparel Loose fitting or hanging garments should never be worn while using the oven User Servicing Do not repair or replace any part of the oven unless specifically recommended in the manual All other servicing should be referred to a qualified technician Storage in Oven Flammable materials should not be stored in an oven Do Not Use Water on Grease Fires Smother fire or flame or use dry chemical or foam type extinguisher Use Only Dry Potholders Moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let potholder touch hot heating elements Do not use a towel or other bulky cloth Use Care When Opening Door Let hot air or steam escape before removing or replacing food Do Not Heat Unopened Food Containers Build up of pressure may cause container to burst and result in injury m Keep Oven Vent Ducts Unobstructed m Placement of Oven Racks Always place oven racks in desired location while oven is cool If rack must be moved while oven is hot do not let potholder contact hot heating element in oven DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF OVEN Heating elements may be hot even though they are dark in color Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had su
151. yed start press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time See the Delay Start section for additional information 8 Press START to begin preheating the oven or to start the countdown for Delay Start 9 Place food in oven when the preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delay start is programmed place food in oven when setting the mode NOTE Do not let food sit in the oven more than 1 hour before or after cooking Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 10 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven The Convect Pastry cycle is best for one two or three rack baking of foods such as cream puffs turnovers and croissants A B C Es A Broil element B Convection element C Convection fan D Bake element m The recipe temperature should not be reduced when using this mode To Use Convect Pastry Before using Convect Pastry see the Positioning Racks and Bakeware section and the following tips for rack positions NOTE An o after the rack position number indicates that the offset rack should be used An f indicates that the flat rack should be used and an r indicates that the roll out rack should be used Rack positions for 27 68 6cm ovens 1 rack baking

Jenn-Air JJW2527 Oven User Manual

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