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Brinkmann 8300 Gas Grill User Manual

1. Step 14 Attach side burner assembly to right side of cart frame assembly Insert two M6 X 12mm bolts black into both right legs halfway Place side burner assembly over bolts and slide toward back of grill then tighten securely Fasten side burner front panel to grill body with one M6 X 12mm bolt black gt A 6 9 CO p Burner Venturi MI Assembly Bracket Step 15 Attach hose heat shield using two 8 self tapping screws Hose Heat Shield Step 16 Loosen the two M4 bolts with washers from the bottom of the burner assembly bracket This will allow the burner to move freely while performing Step 17 Burner Venturi Step 17 Remove two M4 bolts and b washers from the side burner Nozzle E valve Insert the side burner valve assembly through the hole in the side burner front panel seat the valve nozzle into the burner venturi Hold in place while you perform Step 18 WARNING Never use your grill without leak testing all ET e 9 m connections and Control SS oses See the section Knob gt Bezel on Leak Testing in ly 56 this manual for proper p
2. A Etape 16 Desserrer les deux boulons M4 avec les rondelles de la partie inf rieure de l querre du br leur Cela permettra au br leur de pouvoir tre boug librement au moment d effectuer l tape 17 tape 17 DRetirer deux boulons M4 et rondelles de la valve du br leur lat ral Ins rer l assemblage de la valve du br leur lat ral dans le trou sur le panneau avant du br leur lat ral puis appuyer fermement le nez de la valve dans la buse du br leur Tenir en place tout au moment de passer l tape 18 AVERTISSEMENT Ne jamais utiliser le grill sans tester toutes les connections et les conduites de gaz Veuillez consulter la section sur Inspection des conduites pour les fuites de ce guide pour connaitre la bonne proc dure suivre tape 18 Placez la facade sur la tige de montage du bouton de commande et placez le sur les trous la base du br leur lat ral et sur l assemblage de la valve du br leur lat ral Fixez la en utilisant deux boulons M4 de 10 mm avec des rondelles livr s avec la valve Installer le bouton de commande du br leur lat ral sur la tige de la valve puis serrer fermement les vis de l assemblage br leur querre desserr es l tape 16 tape 19 Fixez le fil de l allumeur du br leur lat ral l lectrode tel qu illustr Vanne de Br leur Lat ral Buse de Vanne
3. Allumeur allumette 41 ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL 1 2 3 Ouvrir le couvercle avant d allumer le br leur lat ral S assurer que la manette est en position OFF arr t Appuyer sur la manette du br leur lat ral et la tourner en position HIGH maximum Appuyer sur l allumeur lectronique du panneau de commande principal pendant 5 secondes pour allumer le br leur Si le br leur ne s allume pas tourner la manette sur OFF arr t et attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper puis r p ter les op rations d allumage Pour teindre tourner chaque manette dans le sens horaire usqu ce qu elle se bloque en position OFF arr t Remarque Sile br leur ne s allume pas ou si sa flamme est trop faible cela peut tre d une obstruction caus e par des araign es ou d autres insectes ou une activation du limiteur de d bit Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri ou la rubrique R initialisation du d tendeur de la section Raccordement de la bouteille de propane liqu fi et de l ensemble tuyau d tendeur au gril ALLUMAGE DU BR LEUR LAT RAL L AIDE D UNE ALLUMETTE 1 2 3 4 Ouvrir le couvercle du br leur lat ral avant l allumage Tourner le bouton de commande du br leur la position OFF arr t Allumer une allumette et la placer environ 1 2
4. Bouton De We Commande D Br leur Lat ral x TE s Biseau de Brdleur Lat ral Fil d Allumeur de Brdleur Lat ral Electrode Contenant a Graisse Plateau a Graisse Etape 20 Placez la grille du br leur lat ral sur la table du brdleur lat ral tape 21 Ins rez le plateau graisse dans ses rails l arri re du grill Attachez le contenant graisse sur les querres la base du plateau graisse 60 61 Etape 22 Placez les plaques de distribution de chaleur sur la partie inf rieure du corps du grill directement au dessus des brdleurs Etape 23 Placez les grilles de cuisson sur les corni res de support au dessus des plaques de distribution de chaleur tape 24 Placez la grille de r chaud dans les rainures afin qu elle soit bien assise au dessus des grilles de cuisson tape 25 Retirez le capuchon de l allumeur et ins rez la pile avec le c t positif de la pile vers le capuchon de l allumeur Assurez vous que les ressorts sont en place l int rieur de l allumeur Replacez le capuchon de l allumeur en vous assurant que l allumeur fonctionne correctement Grille de 7 1 R chaud mmm mmm mmm os RC sh Plaques de Distribution de Chaleur Rainures
5. Capuchon d Allumeur E MAGE ELECTRONIQUE Pile D Portland 8300 Assembl 62 FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www brinkmann net FOR GRILL WARRANTY REPLACEMENT PARTS PLEASE VISIT US AT www grillpartsonline com POUR LES COUVERCLES ET ACCESSOIRES POUR GRILLS CONSULTEZ LE SITE INTERNET SUIVANT www brinkmann net POUR LES PIECES DE RECHANGE POUR GRILLS CONSULTEZ LE SITE INTERNET SUIVANT www grillpartsonline com WARRANTY The Brinkmann Corporation warrants to the original purchaser that the Brinkmann Portland 8300 is free from defects due to workmanship or materials for Stainless Steel parts Lifetime Electronic ignition and burners 2 Year Remaining parts 2 Year The Brinkmann Corporation s obligations under this warranty are limited to the following guidelines This warranty does not cover grills that have been altered modified or damaged due to normal wear rust abuse improper maintenance and or improper use This warranty does not cover surface scratches rust or heat damage to the finish which is considered normal wear The Brinkmann Corporation may elect to repair or replace damaged units covered by the terms of this warranty This warranty extends to the original purchaser only and is not transferable or assignable to subsequent purchasers The Brinkmann Corporation requires reas
6. Back Cover DANGER Indicates an imminently hazardous situation which if not avoided will result in death or serious injury WARNING Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed Be sure to read and carefully follow all of the messages CAUTION Indicates a potentially hazardous situation which if not avoided may result in minor or moderate injury FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www brinkmann net FOR GRILL WARRANTY REPLACEMENT PARTS PLEASE VISIT US AT www grillpartsonline com GENERAL WARNINGS A WARNING Never use natural gas in a unit designed for liquid propane gas Never use charcoal or wood briquets in a gas grill Flavoring chips must be contained in a metal smoking box to contain ash and prevent fires Leak test all connections before first use even if grill was purchased fully assembled and after each tank refill Never check for leaks using a match or open flame CAUTION Strong odors colds sinus congestion etc may prevent the detection of propane Use caution and common sense when testing for leaks Always keep your gas grill free and clear of gasoline lighter fluid paint thinner or other flammable vapors and liquids or combustible materials Always check the grill prior to each use as indicated in the Pre Start Check List section of this manual DO NOT obstruct the flow of combustion or ventilation ai
7. Step 3 Attach tank block bar onto cart base and front panel using two M6 X 12mm bolts black Step 4 Attach the rear support to the rear legs of the cart frame assembly using two M6 X 12mm bolts black and star washers black dumb ef If 1 lt Hubcap Locking Caster Hex Nut Wrench Wheel Leg Wheel axle Washer bolt drum 111 4 NN Step 5 Attach tank holder onto cart base by using three M6 X 12mm bolts black Note With the help of a friend turn the cart assembly over Try to minimize the stress to the legs Step 6 Attach locking casters to the bottom of the legs Tighten caster bolts securely using hex nut wrench provided in parts pack Step 7 Install the wheels as illustrated by inserting the wheel axle bolts through the wheels washers and right side cart leg axle holes Tighten axle bolts securely using hex nut wrench provided in parts pack Step 8 Snap wheel hubcaps onto the outside of wheels as illustrated 24 25 Note With the help of a friend turn the cart to its upright positi
8. KS l Assemblage du Corps du Grill Note l aide de quelqu un retournez le chariot l endroit Essayez de minimiser le stress sur les pattes Verrouillez les roulettes pour stabiliser le gril avant d ex cuter l tape 9 Note rendu l tape 9 soulevez le corps du grill des panneaux avant et arri re afin d viter des blessures aux mains et aux doigts tape 9 Avec l aide de quelqu un placez l assemblage du corps du grill sur le chariot Le corps du grill doit tre assis entre les sections sup rieures du chariot Alignez les trous des boulons sur le c t de l assemblage du grill Fixez le tout en utilisant quatre boulons M6 X 12 mm noir et des rondelles en toile noir 10 Fixez le avant de la table lat rale sur le c t gauche de la table lat rale en utilisant deux boulons M6 X 12 mm noir et des rondelles en toile noir Etape 11 Fixez les crochets a la barre de support a serviette de la table Puis fixez la barre de serviette a la table lat rale en utilisant deux boulons M6 X 12 mm hexagonaux argent et les rondelles a ressort argent Etape 12 Fixez l assemblage du panneau avant a l assemblage du br leur lat ral en utilisant deux
9. L installation de cet appareil doit tre conforme ce qui suit tous les codes locaux applicables ou en l absence de codes locaux l un des codes suivants e National Fuel Gas Code ANSI 2223 NFPA 54 e Code d installation du gaz naturel et du propane CAN ACG B149 1 e Code d installation du gaz naturel CAN ACG B149 1 Canada e Code d installation du propane CAN ACG B149 2 Canada Pour v rifier les codes locaux consulter votre vendeur de GPL ou votre soci t de gaz naturel Ce gril n est pas concu pour tre branch un tuyau d alimentation de gaz naturel Si une source lectrique externe est utilis e il doit tre mis la masse conform ment aux codes locaux ou en l absence de codes locaux au National Electrical Code ANSI NFPA 70 ou au Code canadien de l lectricit CSA 22 1 MISE EN GARDE BOUTEILLE DE GPL NON FOURNIE AVEC CE GRIL Vous pouvez acheter une bouteille de GPL l endroit o vous vous tes procur votre gril La bouteille de GPL gaz propane liquide con ue sp cialement pour ce gril doit avoir une capacit de 20 Ib 9 1 kg et tre munie d un robinet de bouteille de type 1 et d un dispositif de protection contre le remplissage excessif Ce grill est con u pour tre utilis avec des r servoirs de 9 1 kg 20 Ib de marque Worthington Manchester ou SMPC D autres r servoirs DOT peuvent tre utilis s aussi avec ce grill si la dimension des anneaux inf rieur et sup rieur du r servoir es
10. e NE PAS porter des v tements amples ni permettre que vos cheveux viennent en contact avec le gril A FAIRE PREUVE DE PRUDENCE ET DE BON SENS LORS DE L UTILISATION DE VOTRE GRIL AU GAZ LE DEFAUT DE RESPECTER LES MISES EN GARDE DE SECURITE ET LES CONSIGNES CONTENUES DANS LE PRESENT GUIDE PEUT RESULTER EN DES BLESSURES GRAVES OU DES DOMMAGES IMPORTANTS CONSERVER LE PRESENT GUIDE POUR CONSULTATION FUTURE MISE EN GARDE UTILISER EN PLEIN AIR SEULEMENT NE PAS faire fonctionner a l int rieur ou dans un espace ferm tel qu un garage une remise ou un passage couvert Utiliser votre gril A L EXT RIEUR dans un endroit bien a r l cart des habitations ou des autres b timents afin de pr venir les dangers reli s l accumulation de gaz et aux vapeurs toxiques Nous recommandons de placer votre gril au moins 10 pieds 3 1 m des b timents 11 faut respecter soigneusement les d gagements indiqu s afin de permettre une a ration ad quate et diminuer le risque d incendie ou de dommages la propri t qui pourraient aussi r sulter en blessures Garder un d gagement minimal de 91 cm 36 po entre tous les c t s du grill les gardes les murs ou tout autre mat riau combustible NE PAS utiliser le grill dans un endroit couvert par des mat riaux combustibles qui ne sont pas prot g s NE PAS utiliser ou installer ce gril bord d un v hicule r cr atif ou d un bateau RENSEIGNEMENTS SUR L INSTALLATION
11. Panneau Avant de Br leur Lat ral Bouton d Allumeur lectronique Ressort d Allumeur lectronique Chauffe Plats Manette de Br leur Lat ral Collerette de Manette de Br leur Lat ral Grille de Br leur Lat ral Grilles de Cuisson 068668 Na Plateau Graisse Plaques de Diffusion Thermique Contenant Graisse Jambe Gauche De Chariot Barres De Bloc De R servoir Croisillon Arri re De Chariot Jambe Droit De Chariot Protecteur Contre la Chaleur de tuyau Panneau Avant Roulettes Blocage Base du Chariot Chapeaux de Roue Roues Support de R servoir POUR LES COUVERCLES ET ACCESSOIRES POUR GRILLS CONSULTEZ LE SITE INTERNET SUIVANT www brinkmann net POUR LES PIECES DE RECHANGE POUR GRILLS CONSULTEZ LE SITE INTERNET SUIVANT www grillpartsonline com Une preuve de sera demand e Examiner le contenu du carton pour s assurer qu aucune pi ce n est manquante ni endommag e 52 CONTENU DU SAC DE PIECES S assurer qu il ne manque aucun des articles mentionn s aux rubriques LISTE DES PIECES et CONTENU DU SAC DE PIECES avant de proc der l assemblage Conten
12. and wash all parts with a mild soap or degreaser and warm water solution Question What causes grill parts to rust and what effect does it have on the grill materials Answer Rusting is a natural oxidation process and may appear on cast iron and steel parts Rust will not affect the short term performance of your grill However weathering and extreme heat can cause a stainless steel lid to turn a bronze color This is discoloration not rust and is not considered a manufacturing defect Question What causes my stainless steel grill lid to discolor and how do I clean my grill lid Answer Smoke weathering and high heat can cause a stainless steel grill lid to turn bronze in color This is not to be confused with rust and is not a product defect Machine oils used in the manufacturing process of stainless steel as well as cooking oils and a dirty grill lid can also encourage discoloration if the lid is not cleaned prior to grill use After your grill is assembled remove the protective PVC film from your grill lid and use a stainless steel cleaner and soft cloth to remove residual adhesive and oils from the inside and outside of your grill lid Never use abrasive cleaners or scrubbers In addition to the initial cleaning routine cleaning to remove dirt grease and oils will help discourage lid discoloration Question Can convert my grill from propane gas to natural gas Answer Most gas grills are manufactured to exact specifications and a
13. igniter is working properly Portland 8300 Assembled 31 MISES EN GARDE IMPORTANTES RELATIVES A LA SECURITE NOUS VOULONS QUE L ASSEMBLAGE ET L UTILISATION DE VOTRE GRIL SOIENT AUSSI S CURITAIRES QUE POSSIBLE CE SYMBOLE AD ALERTE DE S CURIT VISE ATTIRER VOTRE ATTENTION SUR DES RISQUES POSSIBLES LORS DE L ASSEMBLAGE ET DE L UTILISATION DE VOTRE GRIL QUAND VOUS VOYEZ LE SYMBOLE D ALERTE PORTER UNE ATTENTION ETROITE AUX RENSEIGNEMENTS QUI SUIVENT LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES MISES EN GARDE DE S CURIT ET LES CONSIGNES AVANT D ASSEMBLER ET D UTILISER VOTRE GRIL 4 DANGER SI VOUS D CELEZ UNE ODEUR DE GAZ Couper l alimentation en gaz de l appareil teindre toute flamme nue Ouvrir le couvercle Si l odeur persiste vous tenir l cart de l appareil et t l phoner imm diatement votre fournisseur de gaz ou au service d incendie MISE EN GARDE NE PAS garder ou utiliser de l essence ou tout autre inflammable liquide ou vapeur proximit de cet appareil ou de tout autre appareil Il ne faut pas garder une bouteille de GPL non raccord e proximit de cet appareil ou de tout autre appareil A DANGER NE PAS ranger une bouteille de GPL de r serve sous cet appareil ou proximit Ne jamais remplir une bouteille plus de 8096 de sa capacit Le non respect de ces consignes peut provoq
14. Il est possible de commander une housse directement aupr s de Brinkmann en appelant le 800 468 5252 ou le 800 527 0717 Laver les grilles de cuisson et les plaques de rayonnement de chaleur l eau savonneuse chaude bien les rincer et les s cher Huiler l g rement la grille de cuisson avec de l huile v g tale en bouteille ou en pulv risateur Nettoyer l int rieur et l ext rieur du gril en les essuyant avec un chiffon humide Huiler l g rement la surface int rieure avec de l huile v g tale en bouteille ou en pulv risateur pour l emp cher de rouiller Si de la rouille apparait sur la surface ext rieure du gril nettoyer et frotter la zone affect e avec de la paille de fer ou de la toile meri grain fin Retoucher avec de la peinture de bonne qualit r sistant aux hautes temp ratures Ne jamais peindre la surface int rieure Frotter aux points de rouille de la surface int rieure nettoyer puis huiler l g rement avec de l huile v g tale en bouteille ou en pulv risateur pour minimiser la rouille NETTOYAGE ENTRETIEN Tenir l appareil l cart des produits combustibles de l essence et des liquides ou vapeurs inflammables Garder les ouvertures d a ration de l enceinte de la bouteille d gag es et exemptes de d bris V rifier visuellement le bon fonctionnement des flammes des br leurs voir l illustration dans la section intitul e Assemblage et entretien des br leurs sous Soins et entretien approp
15. PRECEDE LES GARANTIES TACITES DE VALEUR COMMERCIALE ET D ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER SONT LIMIT ES EN TERMES DE DUR E AUX DUREES SUSMENTIONNEES A COMPTER DE LA DATE DE L ACHAT CERTAINES PROVINCES INTERDISENT DE LIMITER LA DUREE D UNE GARANTIE TACITE LA LIMITE QUI PRECEDE PEUT PAR CONSEQUENT NE PAS ETRE OPPOSABLE A L ACHETEUR TOUTE RESPONSABILIT POUR DES DOMMAGES INDIRECTS FORTUITS OU CONSEQUENTS DUS L NOBSERVATION PAR L ACHETEUR DU GRIL GAZ PORTLAND 8300 DES TERMES DE LA PR SENTE GARANTIE OU DE TOUTE GARANTIE TACITE EST EXCLUE LE CLIENT RECONNA T QUE LE PRIX D ACHAT FACTUR EST BAS SUR LES LIMITES INDIQU ES DANS LES MODALIT S CI DESSUS CERTAINES PROVINCES INTERDISENT D EXCLURE OU DE LIMITER LES DOMMAGES FORTUITS OU CONS QUENTS LA LIMITE OU L EXCLUSION QUI PR C DENT PEUVENT PAR CONS QUENT NE PAS ETRE OPPOSABLES A LACHETEUR LA PR SENTE GARANTIE CONFERE DES DROITS PRECIS MAIS L ACHETEUR PEUT GALEMENT JOUIR D AUTRES DROITS QUI VARIENT D UNE PROVINCE L AUTRE 140 8300 F 2007 The Brinkmann Corporation Owner s Manual for Model 11 07 Dallas Texas 75244 U S A Notice d Utilisation Rourke Moonie www brinkmann net
16. an obstruction in the gas line To correct this remove LP gas hose regulator or natural gas fuel line from your grill Open gas supply for one second to test for obstruction If no obstruction is present reconnect fuel line If the fuel line is blocked replace with a new hose regulator assembly If an obstruction is suspected in the hose regulator assembly orifice or gas valves call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 Question Why does my LP gas grill have a low flame or a flame with orange yellow color Answer You need to purge air from the gas line or reset the regulator s flow limiting device Opening the cylinder valve all the way or too quickly triggers the regulator s flow limiting device to shut down the gas flow which prevents excessive gas flow to your grill Note This procedure should be done every time a new LP gas tank is connected to your grill RESETTING THE REGULATOR FLOW LIMITING DEVICE Turn control knob to the OFF position Turn off the LP gas tank at the cylinder valve Disconnect regulator from LP gas tank Let tank stand for two minutes Reconnect regulator to the LP gas tank Open grill lid or side burner lid Turn the cylinder valve on slowly until 1 4 or 1 2 open Light the grill by following the instructions on your control panel or in this owner s manual Question How and when do I clean the interior cooking components of my grill Answer Use a fiber or brass cleaning brush to clean
17. be performed in an area that has adequate lighting in order to see if bubbles are developing A WARNING PRE START CHECK LIST Property damage bodily harm severe burns and death could result from failure to follow these safety steps These steps should be performed after the grill has been assembled and prior to each use DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual PRE START CHECK LIST e Ensure that the grill is properly assembled e Inspect the gas supply hose for burns chaffing kinks and proper routing before each use If it is evident there is excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior the grill being used Replace with hose and regulator Model No 155 8300 F which can be obtained by contacting customer service at 800 527 0717 e Leak check all gas connections and hose See section on Leak Testing e Ensure that all electrical supply cords are properly grounded Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces Hose should be at least 3 inches from hot surfaces e Position your grill on level ground in a well ventilated location a safe distance from combustible materials buildings and overhangs e Properly place the empty grease tray under the grease drain hole in the bottom of the grill to catch grease during use NOT obstruct the flow of combustion and ventilation ai
18. buildings to prevent dangers associated with gas accumulation and toxic vapors We recommend your grill be situated at least 10 feet 3 1 m from buildings Not adhering to these clearances will prevent proper ventilation and may increase the risk of a fire and or property damage which could also result in personal injury Maintain a minimum clearance of 36 inches 91 cm between all sides of grill deck railings walls or other combustible material DO NOT use grill under overhead unprotected combustible construction DO NOT use or install this grill in or on a recreational vehicle and or boat INSTALLATION INFORMATION The installation of this appliance must be in accordance with All applicable local codes or in the absence of local codes either e National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 e Natural Gas and Propane Installation Code CAN CGA B149 1 e Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 Canada e Propane Installation Code CAN CGA B149 2 Canada To check your local codes see your local LP gas dealer or natural gas company This grill was not intended to be connected to a natural gas supply line If an external electrical source is utilized it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 or the Canadian Electrical Code CSA 22 1 WARNING LP GAS CYLINDER NOT SUPPLIED WITH THIS GRILL The LP cylinder is available
19. cart e de 5mm 3 16 po environ du r cepteur d tincelle Si la pointe d lectrode doit tre r gl e la recourber pour obtenir l cartement appropri e V rifier que l extr mit de chaque venturi de br leur se trouve dans la position correcte par dessus son raccord d orifice de vanne de gaz e Le tuyau de gaz est peut tre obstru Pour r soudre ce probl me d brancher l ensemble tuyau d tendeur de propane liquide ou le tuyau de gaz naturel du gril Ouvrir l arriv e de gaz pendant une seconde pour voir s il y a obstruction S il n y a pas d obstruction raccorder le tuyau de combustible Si le tuyau est bouch le remplacer par un ensemble tuyau d tendeur neuf e Si une obstruction est soup onn e dans l ensemble tuyau d tendeur un orifice ou des vannes de gaz appeler le service client le de Brinkmann au 800 527 0717 Question Pourquoi mon gril propane liqu fi a t il une flamme faible ou de couleur orange jaune R ponse est n cessaire de purger le tuyau de gaz de l air qui s y trouve ou de r initialiser le limiteur de d bit du d tendeur L ouverture du robinet de la bouteille fond ou trop rapidement d clenche l interruption de la circulation de gaz par le limiteur de d bit ce qui emp che le gril de recevoir un d bit de gaz excessif Remarque Effectuer cette op ration lors de chaque raccordement d une bouteille neuve de propane liqu fi au gril R INITIALISATION DU LIMITEUR DE D BIT D
20. causing grease fires Grill is Too Hot Damaged or faulty regulator Replace with factory authorized parts Cook on a lower temperature setting FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Your grill s serial number and model number and the contact information for Brinkmann Customer Service are listed on a silver label found beneath the control panel on the back of the grill or on the side of the grill body under the side shelf These questions and answers are for your general knowledge and may not be applicable to your model grill Question Why does my grill not light properly Answer Always follow lighting instructions as listed on the control panel or in this manual Also check these causes Check LP gas supply Check to ensure all gas connections are secure The igniter AA battery may need replacing Ignition wires may be loose Remove the battery inspect the igniter junction box found behind the control panel and connect any loose wires Spark electrode tips may need repositioning With the gas supply closed and control knob set to the OFF position press the igniter button and have another person watch for the presence of a spark at the electrode tips The gap between the spark electrode tip and spark receiver should be about 3 16 If the electrode tip needs to be adjusted bend it to the appropriate gap distance Check that the end of each burner venturi tube is properly located over its gas valve orifice fitting There may be
21. d autres d bris peuvent bloquer les br leurs Consulter la section intitul e Assemblage et entretien des br leurs sous Soins et entretien appropri s AVANT D ENTREPOSER VOTRE GRIL e Vous assurer que le robinet de la bouteille est bien ferm e Nettoyer toutes les surfaces e Couvrir les br leurs d une mince couche d huile friture pour emp cher la corrosion excessive e Si vous entreposez le gril l int rieur d brancher le r servoir de GPL et le laisser L EXT RIEUR e Placer un capuchon protecteur sur le r servoir de GPL et ranger le r servoir l ext rieur dans un endroit bien a r l abri de l ensoleillement direct e Nettoyer les br leurs avant de vous en servir apr s une p riode d entreposage au d but de la saison d utilisation ou apr s une p riode de plus d un mois d inutilisation Les araign es et les insectes aiment construire leurs nids dans les tubes des br leurs particulierement durant la saison froide Ces nids peuvent provoquer des incendies dans les tubes des br leurs ou sous le gril e Si vous entreposez le gril l ext rieur couvrir le gril d une housse de protection contre les intemp ries D PANNAGE Probl me Causes Possibles 1 V rifier le niveau de de propane liqu fi dans la bouteille tincelle d lectrode d fectueuse V rifier pour voir s il est possible d allumer le gril l aide d une allumette Il Un br leur ne s allume pas peut tre n cessaire
22. de r gler l lectrode ou la tubulure Le br leur n est peut tre pas bien en place Le br leur est peut tre obstru Le robinet de la bouteille est peut tre ferm Le d tendeur n est pas bien en place sur le robinet de la bouteille Les trous du br leur sont peut tre obstru s Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri Le br leur n est pas bien en place sur la vanne Les raccords de gaz sont peut tre desserr s Contr ler l tanch it et serrer tous les raccords Feu au niveau d une manette Le br leur est obstru Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri Flammes jaunes au niveau d un br leur Les trous du br leur sont peut tre obstru s Voir la IPM N rubrique Assemblage entretien des br leurs de la e Extinction de flamme sur LOW section Entretien appropri minimum Le gril n est pas pr chauff suffisamment Le br leur n est pas bien en place sur la vanne Le limiteur de d bit a t activ dans le d tendeur Voir Un br leur ne chauffe pas la rubrique R initialisation du d tendeur de la section suffisamment Raccordement de la bouteille de propane liqu fi et de l ensemble tuyau d tendeur au gril Accumulation excessive de graisse causant des feux de graisse D tendeur endommag ou d fectueux Le remplacer par un mod le agr par l usine C
23. des claboussures de graisse susceptibles de causer des br lures ou des blessures graves Si un incendie de graisse se produit fermer le couvercle et fermer les br leurs principaux jusqu ce que la graisse soit br l e tre prudent en ouvrant le couvercle car des embrasements soudains peuvent se produire MISE EN GARDE NE PAS laisser le gril sans surveillance pendant son utilisation NE PAS d placer le gril pendant son utilisation Bloquer les roues en place afin de stabiliser le gril NE PAS utiliser de l eau pour teindre les embrasements Avoir sous la main un extincteur utilisable avec les appareils au gaz REDUCTION DES EMBRASEMENTS AU MINIMUM e Enlever le surplus de gras des viandes avant de les cuire e Cuire les viandes forte teneur en graisse poulet ou porc de basses temp ratures ou indirectement e Vous assurer que votre gril est sur une surface de niveau et que la graisse peut s couler par l orifice de drainage au fond du grill dans le contenant graisse CUISSON INDIRECTE e La cuisson indirecte consiste cuire vos aliments sans que la source de chaleur se trouve directement sous les aliments Vous pouvez saisir les viandes sur une flamme lev e sur un c t du gril tout en faisant cuire un r ti sur l autre c t non allum du gril 43 CUISSON AU TOURNEBROCHE Nous avons perc en usine dans votre gril des trous permettant de monter un tournebroche vendu s par ment Ne p
24. fermer le couvercle du br leur lat ral lorsque le br leur est allum Utiliser une marmite de 10 pouces de diam tre ou moins SANS poign e allong e lorsque vous cuisinez sur le br leur lat ral Placer la marmite au centre du br leur Ne jamais placer un poids de plus de 15 livres sur le br leur lat ral Le br leur lat ral n est pas construit pour supporter un poids de plus de 15 livres Faire preuve de prudence afin d viter de frapper le gril le br leur lat ral ou la marmite pour viter que la marmite d verse son contenu et provoque des br lures graves NE PAS utiliser le br leur lat ral pour frire des aliments dans l huile afin d liminer les dangers reli s l huile qui s enflamme et cr e une situation tres dangereuse 44 45 CONSEILS DE CUISSON SUR LE GRIL PROPRETE Toujours vous laver les mains a fond avec du savon et de chaude avant de manipuler des aliments et apr s avoir manipul de la viande crue de la volaille non cuite ou des fruits de mer Lorsque vous utilisez un plateau pour transporter de la viande crue de la volaille non cuite ou des fruits de mer jusqu au gril vous assurer de laver le plateau fond avec du savon et de l eau chaude avant de placer ensuite des aliments cuits sur le plateau ou utiliser des plateaux diff rents pour les aliments crus et cuits Ne jamais utiliser les m mes ustensiles pour manipuler de la viande crue de la volaille non cuite ou des fruits de
25. le br leur IMPORTANT l ouverture du br leur doit glisser par dessus le bout de la valve 10 Aligner soigneusement les traverses entre les br leurs et orienter les br leurs CORRECTEMENT en alignant les trous des vis du br leur vers la gauche tel qu illustr 11 Replacer les crous et les boulons M5 sur chaque br leur et traverse Canal de Raccordement crou M5 e Buse de la Soupape 46 ASSEMBLAGE DU BRULEUR ENTRETIEN SUITE Note Suivre les indications de la section lt Inspection des conduites pour les fuites gt de ce manuel Rallumer les br leurs pour voir s ils fonctionnent normalement 12 Replacer les plaques de distribution de chaleur et les grilles de cuisson BON FONCTIONNEMENT DU BR LEUR GRILLES DE CUISSON Nettoyer l aide de d tergent doux et d eau Vous pouvez utiliser une brosse de laiton ou un tampon de nettoyage de nylon pour enlever les r sidus des surfaces d acier inoxydable Ne pas utiliser une brosse d acier pour nettoyer les grilles de cuisson L acier peut faire cailler ou fendiller le fini NE PAS vous servir d un produit commercial nettoyer les fours PLAQUES DE DIFFUSION THERMIQUE Il peut tre n cessaire d inspecter et de nettoyer r guli rement les plaques de diffusion thermique pour emp cher l accumulation excessive de graisse Lorsque le gril est froid retirer les grilles de cuisson V rifier les plaques de diffusion thermique et les remplacer si elles
26. p ter le test de l eau savonneuse jusqu ce qu aucune bulle ne se forme 12 Couper l alimentation en gaz au robinet de la bouteille jusqu au moment de vous servir du gril 13 Enlever tout r sidu de savon l aide d eau froide et essuyer l aide d une serviette 14 Attendre cing minutes afin de permettre tout le gaz de quitter le secteur avant d allumer le gril ATTENTION NE PAS utiliser le gril si vous ne pouvez pas arr ter les fuites Communiquer avec un service qualifi de r paration des appareils au gaz Remarque Les preuves d tanch it doivent tre effectu es dans un endroit bien clair afin de voir si des bulles apparaissent MISE EN GARDE LISTE DE CONTROLE AVANT L ALLUMAGE Le fait de ne pas suivre les consignes de s curit ci apr s peut entrainer des dommages des blessures des br lures graves et la mort Ces consignes doivent tre appliqu es une fois le gril assembl et avant chaque utilisation NE PAS utiliser ce gril avant d avoir lu et compris TOUTES les mises en garde et les directives contenues dans le pr sent guide LISTE DE CONTR LE AVANT L ALLUMAGE e Vous assurer que le gril est assembl correctement e Inspecter le tuyau du gaz avant chaque utilisation pour vous assurer de l absence de br lures de gercures et de coudes et que le cheminement est correct Si vous d couvrez des traces d usure excessive ou si le tuyau est coup il doit tre remplac avant d utiliser le
27. po 1 2 cm du br leur Tourner le bouton de commande du br leur lat ral la position HIGH maximum Le br leur doit s allumer en moins de cing secondes Si le br leur ne s allume pas tourner le bouton de commande la position OFF arr t et attendre cinq minutes afin que le gaz se dissipe puis r p ter la proc dure d allumage Si le br leur ne s allume pas lors des premi res tentatives d allumage l aide d une allumette l alimentation en gaz est en cause Couper le gaz au br leur et la bouteille NE PAS tenter de faire fonctionner le gril tant que le probl me n aura pas t d fini et corrig Voir la section intitul e D pannage dans le pr sent guide Remarque Observer la hauteur de la flamme apres l allumage La flamme doit tre d un bleu jaun tre et avoir une hauteur de 1 2 pouces lorsque le br leur est r gl HIGH maximum 7 FERMETURE DU GRIL 1 2 A ATTENTION Fermer le robinet de la bouteille Tourner les boutons de commande de tous les br leurs la position OFF arr t Remarque Fermer la bouteille de GPL d abord afin d viter de laisser du gaz sous pression dans le syst me Le robinet de la bouteille doit toujours tre ferm lorsque le gril n est pas utilis Pour fermer le robinet de la bouteille tourner la poign e dans le sens horaire jusqu ce qu elle s arr te 42 AMISE EN GARDE UTILISATION DU GRIL Ne jamais utiliser du char
28. sont cass es ou endommag es Ne pas laisser les plaques de diffusion thermique devenir endommag es au point o elles pourraient tomber sur les br leurs Remettre les plaques de diffusion thermique et les grilles de cuisson et allumer les br leurs Faire fonctionner HIGH maximum pendant 10 minutes pour liminer l exc s de graisse MISE EN GARDE TRANSPORT ET ENTREPOSAGE Ne jamais d placer le gril lorsqu il est chaud ou que des objets se trouvent sur les surfaces de cuisson Vous assurer que le robinet de la bouteille est ferm Apres avoir d plac le gril vous assurer qu il n y a aucune fuite tous les raccords de gaz Voir les directives sur les preuves d tanch it NE PAS ranger une bouteille de GPL de r serve pleine ou vide sous votre gril ou proximit Ne jamais ranger des liquides inflammables ou des a rosols sous votre gril ou proximit NE PAS utiliser de l eau pour teindre les incendies de graisse Si l appareil au gaz de cuisine en plein air n est pas utilis l alimentation en gaz doit tre coup e la bouteille d alimentation L entreposage d un appareil au gaz de cuisine en plein air n est admissible que si la bouteille est d branch e et retir e de l appareil Les bouteilles doivent tre entrepos es l ext rieur hors de la port e des enfants et non dans un b timent un garage ou tout autre endroit ferm Lors de la remise du gril en service des nids d araign es ou
29. the cylinder valve and the connection device 4 Hold regulator and insert the nipple of connection device into the LP cylinder valve outlet Ensure that the device is centered properly 5 Turn the large coupling nut clockwise by hand and tighten to a full stop Take care not to cross thread the coupling nut onto the cylinder valve Do not over tighten the knob onto the valve Do not use tools to tighten connection Note f you are unable to make the connection repeat Steps 4 and 5 6 Check that the hose does not contain kinks does not contact sharp edges and does not contact surfaces that may become hot during use 7 Leak check all fittings before lighting your grill See section on Leak Testing in this manual A DANGER LEAK TESTING To prevent fire or explosion hazard DO NOT smoke or permit ignition sources in the area while conducting a leak test Perform test OUTDOORS only in a well ventilated area Never perform a leak test with a match or open flame Never perform a leak test while the grill is in use or while grill is still hot WARNING WHEN TO PERFORM A LEAK TEST After assembling your grill and before lighting for the first time even if purchased fully assembled Every time the LP gas cylinder is refilled or if any of the gas components are replaced Any time your grill has been moved At least once per year or if your grill has not been used for more than 60 days CHECKING FOR LEAKS 1 Create
30. BRINCTMANN Stainless Steel Gas Grill Port an Gril a Gaz en Acier Inoxydable OWNER S MANUAL NOTICE D UTILISATION ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE ET D UTILISATION SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE CONSERVER CETTE NOTICE POUR REFERENCE NOTICE TO INSTALLER 4 WARNING AVERTISSEMENT HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE WARNINGS AND INSTRUCTIONS ARE LEAVE THESE INSTRUCTIONS IGNORED READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS IN THIS MANUAL WITH THE GRILL OWNER FOR TO AVOID PERSONAL INJURY INCLUDING DEATH OR PROPERTY DAMAGE FUTURE REFERENCE UNE EXPLOSION DANGEREUSE RISQUE DE SE PRODUIRE SI CES AVIS VINSTALLATEUR AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS SONT IGNORES LIRE ET RESPECTER TOUS LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS DE CETTE NOTICE POUR EVITER DES REMETTRE CETTE NOTICE AU BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES OU DES DEGATS MATERIELS PROPRI TAIRE POUR QU IL PUISSE S Y R F RER PLUS TARD IMPORTANT SAFETY WARNINGS WE WANT YOU TO ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL AS SAFELY AS POSSIBLE THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL 4 IS TO ATTRACT YOUR ATTENTION TO POSSIBLE HAZARDS AS YOU ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL WHEN YOU SEE THE SAFETY ALERT SYMBOL A PAY CLOSE ATTENTION TO THE INFORMATION WHICH FOLLOWS READ ALL SAFETY WARNINGS AND INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING AND OPERATING YOUR GRILL 4 DANGER IF YOU SMELL GAS 1 Shut off gas to the applianc
31. HTING THE SIDE BURNER 1 2 3 4 Open lid before lighting side burner Make sure control knob is in the OFF position Push and turn side burner control knob to HIGH Press the electronic igniter and hold for 3 5 seconds to light burner If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure To turn off turn control knob clockwise until it locks in OFF position Note If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner or the flow limiting device has been activated See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance or Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill MATCH LIGHTING THE SIDE BURNER 1 Open the lid to the side burner before lighting 2 Turn the burner control knob to OFF 3 Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner 4 Turn the side burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds 5 If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill un
32. ING AND STORAGE Never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces Make sure that cylinder valve is shut off After moving the grill check that all gas connections are free of leaks Refer to instructions for Leak Testing DO NOT store a spare LP gas cylinder filled or empty under or near the grill Never store flammable liquids or spray canisters under or near the grill DO NOT extinguish grease fires using water If the outdoor cooking gas appliance is not in use the gas must be turned off at the supply cylinder Storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is permissible only if the cylinder is disconnected and removed from the outdoor cooking gas appliance Cylinders must be stored outdoors out of reach of children and must not be stored a building garage or any other enclosed area When removing the grill from storage spider webs or other debris may be blocking the burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance 16 BEFORE STORING YOUR GRILL e Ensure that the cylinder valve is fully closed e Clean all surfaces e Lightly coat the burners with cooking oil to prevent excess rusting e f storing the grill indoors disconnect the LP tank and leave the LP tank OUTDOORS e Place a protective cap cover on the LP tank and store the tank outdoors in a well ventilated area out of direct sunlight e Clean burner prior to use after storing at the beginni
33. R ASSEMBLY MAINTENANCE e Although your burners are constructed of stainless steel they may corrode as a result of the extreme heat and acids from cooking foods Regularly inspect the burners for cracks abnormal holes and other signs of corrosion damage If found replace the burner DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air Burner tubes can become blocked by spiders and other insects building their nests Blocked burner tubes can prevent gas flow to the burners and could result in a burner tube fire or fire beneath the grill To clean the Burner Assembly follow these instructions to clean and or replace parts of burner assembly or if you have trouble igniting the grill 1 Turn gas off at control knobs and LP cylinder tank valve Remove cooking grills and heat distribution plates Remove bolt from each burner foot using a screwdriver Carefully lift each crossover channel up and away from burners Carefully lift each burner up and away from valve openings Use a narrow bottle brush or a stiff wire bent into a small hook to 2 run through each burner tube flame port several times Note Wear eye protection when performing procedure 7 7 Use compressed air to blow into burner tube and out the flame ports Check each port to make sure air comes out each hole 8 Wire brush entire outer surface of burner to remove food residue and dirt 9 Check burner for da
34. U D TENDEUR e Tourner la manette en position OFF arr t e Couper l arriv e de propane liqu fi en fermant le robinet de la bouteille e D brancher le d tendeur de la bouteille de propane liqu fi e Laisser la bouteille d branch e pendant deux minutes e Rebrancher le d tendeur la bouteille de propane liqu fi e Ouvrir le couvercle du gril ou celui du br leur lat ral Ouvrir lentement d un quart ou de moiti le robinet de la bouteille e Allumer le gril en suivant les instructions figurant sur le panneau de commande ou dans cette notice d utilisation Question Comment et quand nettoyer les l ments int rieurs de cuisson de mon gril R ponse Utiliser une brosse en crin ou en laiton pour nettoyer l int rieur du gril les grilles de cuisson les plaques de rayonnement de chaleur et la l chefrite Ne jamais utiliser une brosse ni un grattoir m talliques sur les pi ces maill es pour viter de les rayer ou de les br cher et de faciliter ainsi la rouille 49 QUESTIONS POSEES FREQUEMMENT Nettoyage des grilles de cuisson en acier inoxydable Laver les grilles avec un d tergent doux et les rincer l eau chaude avant de les utiliser pour la premi re fois et selon le besoin NE PAS utiliser un nettoyant pour four du commerce Pour enlever les r sidus coriaces d aliments utiliser un d graissant et une brosse en crin ou en laiton Nettoyage des grilles de cuisson en fonte maill e Laver les grilles av
35. a mixture of 50 water and 50 liquid dishwashing soap Watch For Bubbles 2 Open the lid 3 Ensure all control knobs set OFF position 4 Turn on the fuel supply at the cylinder valve Turn the cylinder valve knob one turn counter clockwise Apply the soap water mixture to the following Supply tank cylinder weld Connection nut to tank valve Back side of connection nut to brass nipple D Brass nipple connection into regulator E Regulator connections to gas supply hoses F Gas supply hose connection to side burner valve assembly Side burner valve stem cap Side burner connection to hose Hose connection to gas manifold Q The full length of gas supply hose Tank valve to cylinder 6 Check each place listed for growing bubbles which indicates a leak 7 Turn off gas supply at cylinder valve 8 Turn on control knobs to release gas pressure in hose 9 Turn control knobs to OFF position 10 Tighten any leaking connections 11 Repeat soapy water test until no leaks are detected 12 Turn off gas supply at cylinder valve until you are ready to use your grill 13 Wash off soapy residue with cold water and towel dry 14 Wait 5 minutes to allow all gas to evacuate the area before lighting grill CAUTION DO NOT use the grill if leaks cannot be stopped Contact a qualified gas appliance repair service Note The leak test must
36. al or call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 19 PARTS BAG CONTENTS Make sure you have all items listed under PARTS LIST and PARTS BAG CONTENTS before you begin the installation process Your Parts Bag will include Qty 29 M6 X 12mm Bolts Black 6 Nuts Black 2 Wheel Axle Bolts Spring Washers Silver 2 Wheel Washers AA 1 5V Alkaline Battery 18 Star Washers Black Screwdriver 2 6 X 12mm Hexagonal Bolts Silver Hex Nut Wrench 8 Self Tapping Screws Black Hex Nut Wrench M6 X 12mm Bolts Black M6 X 12mm Hexagonal M6 Nuts Bolts Silver Black TATATATA E 00 TLTLTLT 00 TLELTLT AA 1 5V Alkaline Battery TLTLTIT Wheel Axle Bolts Star Washers Black ring Sp ee ce OOOO o000 96666 __ 00606 8 Self Tapping Screws Black 20 21 ASSEMBLY INSTRUCTIONS A READ ALL SAFETY WARNINGS amp ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL WE RECOMMEND TWO PEOPLE WORK TOGETHER WHEN ASSEMBLING THIS UNIT The following provided tools are required to assemble this Portland 8300 Gas Grill e Screwdriver Hex Nut Wrench PARTS LIST KD D 2 09 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 Grill Body Assembly Left SideTable Side Burner Assembly Side Table Towel Rack Left Side Table Front Panel Side Burner Front Panel Electronic Igniter Cap Electronic Igniter Spring Warming Rack Side Burner Control K
37. as utiliser un tournebroche qui n est pas fabriqu sp cialement pour ce gril Lire et suivre toutes les directives fournies avec le tournebroche Conserver les directives pour consultation future Ne pas utiliser le br leur lat ral en m me temps qu un tournebroche MISE EN GARDE Lorsque vous utilisez un tournebroche courant alternatif il doit tre mis la masse conform ment aux codes locaux ou en l absence de codes locaux ce qui suit e Etats Unis le National Electrical Code ANSI NFPA 70 derni re dition Au Canada le Code canadien de l lectricit CSA C22 1 Le tournebroche est muni d une fiche triphas e pour vous prot ger contre les chocs lectriques Cette fiche doit tre branch e directement dans une prise triphas e ad quatement mise la masse Ne jamais couper ou enlever la broche de masse Toute rallonge utilis e doit galement tre munie d une prise triphas e Toutes les cordes d alimentation lectrique devraient tre maintenues parties de l eau et de toutes les surfaces chaudes du gril UTILISATION DES AUTRES CARACT RISTIQUES DU GRIL BR LEUR LAT RAL Le br leur lat ral peut servir pr parer des plats d accompagnement tels que des f ves des pommes de terre ou des sauces chaudes La soupape du br leur peut se r gler de maximum minimum selon vos besoins de cuisson Lire les consignes d allumage de votre gril pour allumer le br leur lat ral Ne jamais
38. ation de votre gril PREUVES D TANCH IT 1 Faire un m lange de 50 d eau et de 50 de d tergent vaisselle liquide 2 Ouvrir le couvercle 3 Vous assurer que tous les boutons de commande sont en position OFF arr t 4 Ouvrir l alimentation en combustible au robinet de la bouteille Faire faire la poign e du robinet de la bouteille un tour dans le sens antihoraire 5 Appliquer du m lange savon eau aux endroits suivants Robinet du R servoir la Bouteille 0 Soudure du r servoir bouteille d alimentatio Ecrou de raccordement au robinet du r servoir Arri re de l crou de raccordement au raccord filet de laiton Raccordement du raccord filet de laiton dans r gulateur Raccords du r gulateur aux tuyaux de gaz Raccord du tuyau de gaz la soupape du br leur lat ral Capuchon de la soupape du br leur lat ra Raccord du brdleur lat ral au boyau Raccord du tuyau au collecteur de gaz Valve de r servoir au cylindre GO co ei Valve de r servoir au cylindre 39 6 V rifier chaque endroit indiqu pour d celer la formation de bulles indiquant une fuite 7 Couper l alimentation en gaz au robinet de la bouteille 8 Tourner les boutons de commande en position MARCHE pour laisser chapper la pression dans le tuyau 9 Tourner les boutons de commande en position OFF arr t 10 Serrer tous les raccords non tanches 11 R
39. bon de bois ou du liquide d allumage dans votre gril au gaz Lire et respecter toutes les mises en garde et les directives contenues dans les sections pr c dentes du pr sent guide MISE EN MARCHE DE VOTRE GRIL e Dans le cadre de la fabrication et de la protection des composantes de votre gril des r sidus d huile peuvent se trouver sur les br leurs et les surfaces de cuisson de votre gril e Avant de faire de la cuisson sur votre gril pour la premi re fois vous devez le pr chauffer pendant 15 minutes HIGH maximum pour br ler ces r sidus PR CHAUFFAGE DU GRIL e est recommand de pr chauffer votre gril avant de l utiliser Cela assure que les surfaces de cuisson sont la temp rature voulue pour saisir les aliments lors de la cuisson Apr s avoir allum votre gril r gler le bouton de commande du br leur principal la position HIGH maximum pendant de 10 15 minutes Fermer le couvercle pendant le pr chauffage CONTR LE DES EMBRASEMENTS e Les embrasements font partie de la cuisson des aliments sur un gril au gaz Cela ajoute la saveur unique de la cuisson sur un gril au gaz Les embrasements excessifs peuvent provoquer une cuisson excessive de vos aliments et engendrer une situation dangereuse pour vous et votre gril Les embrasements excessifs sont le r sultat de l accumulation de graisse au fond de votre gril Si cela se produit NE PAS vider de l eau sur les flammes Cela peut provoquer
40. boulons M6 X 12 mm noir et des rondelles en toile noir Etape 13 Fixez la table lat rale sur le c t gauche de l assemblage du cadre du chariot Ins rez moiti deux boulons M6 X 12 mm noir dans les deux pattes gauche Placez la table sur les boulons et faites glisser vers le derriere du grill puis serrez solidement Serrez solidement le panneau avant de la table lat rale au corps du grill avec un boulon M6 X 12 mm noir tape 14 Fixez l assemblage du br leur lat ral S A sur le c t droit de l assemblage du d c Ns Ale d cadre du chariot Ins rez moiti deux 1 boulons M6 X 12 mm noir dans les 9 O 8 c deux pattes droites Placez wl le l assemblage du br leur sur les boulons et faites glisser vers le derri re du grill puis serrez solidement Serrez solidement le panneau avant br leur lat ral au corps du grill en utilisant un boulon M6 X 12 mm noir Etape 15 Fixez le d flecteur de chaleur de conduite en utilisant deux vis autotaraudeuses 8 o D EN qu 2 p Bl Equerre de montage pour 4 le venturi du br leur D flecteur de Chaleur
41. br leurs sont en position OFF arr t et que le robinet de la bouteille est ferm Ouvrir compl tement l alimentation en gaz en tournant la poign e du robinet de la bouteille dans le sens horaire NE PAS placer votre t te votre corps ou vos bras au dessus du gril lors de l allumage ALLUMAGE DES BR LEURS PRINCIPAUX 1 Ouvrir le couvercle avant d allumer un br leur 2 S assurer que toutes les manettes sont en position arr t 3 Choisir le br leur allumer Appuyer sur sa manette et le tourner en position HIGH maximum 4 Appuyer sur l allumeur lectronique pendant 3 5 secondes pour allumer le br leur 5 Sil allumage ne se produit PAS en 5 secondes tourner la manette sur OFF arr t attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper et r p ter les op rations d allumage 6 Pour allumer d autres br leurs la pouss e et les boutons de contr le de virage a HIGH HAUT dans la s quence de la droite gauche Suivre l Etape 5 7 R f rez vous au manuel d utilisation pour la proc dure d allumage par allumette 8 Pour teindre le gril tournez tous les boutons de r glage dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce qu ils s arr tent en position OFF Remarque Si un br leur ne s allume pas ou si sa flamme est trop faible cela peut tre d une obstruction caus e par des araign es ou d autres insectes ou une activation du limiteur d
42. ccessory pages at the end of this manual e The US Department of Agriculture recommends the minimum temperature be reached for the following food items Eege eet Eege es due 145 degrees F 62 8 Ground Meat 160 degrees F 71 C vL VIS 160 degrees F 71 C Poultry essed ce Eu 180 degrees F 82 C Roasts lli 145 degrees F 62 8 Seafood 140 degrees F 60 C Vegetables 145 degrees F 62 8 C HELPFUL HINTS e f you pre cook meat or poultry do so immediately before grilling e Never defrost meat at room temperature or on a countertop e Refrigerate leftovers within 2 hours of taking food off the grill e For additional information please phone the USDA s toll free Meat amp Poultry Hotline at 800 535 4555 PROPER CARE amp MAINTENANCE To protect your grill from excessive rust the unit must be kept clean and covered at all times when not in use A grill cover may be ordered directly from Brinkmann by calling 800 468 5252 or 800 527 0717 Wash cooking grills and heat distribution plates with hot soapy water rinse well and dry Lightly coat cooking grill with vegetable oil or vegetable oil spray Clean inside and outside of grill by wiping off with a damp cloth Apply a light coat of vegetable oil or vegetable oil spray to the interior surface to prevent rusting If rust appears on the exterior surface of your grill clean and buf
43. e 2 Extinguish any open flame 3 Open Lid 4 If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department A WARNING DO NOT store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance 4 DANGER e DONOT store a spare LP gas cylinder under or near this appliance e Never fill the cylinder beyond 80 full Afire causing death or serious injury may occur if the above is not followed exactly TABLE OF CONTENTS General Waits eae beak os 3 Installation and LP Cylinder Specifications and Safe Use 4 6 Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill 6 7 Leak 8 9 Pre start Check ER Pes 9 Lighting Instr c dois EE 10 11 Operating Grill and Helpful Hints 12 14 Proper Care and Maintenance 14 16 Transporting and Storage 16 17 Trouble gt oou aa Red ennn CO m the ee dh 17 Frequently Asked Questions 18 19 Parts List and Assembly Instructions 20 31 Warranty Information
44. e d bit Voir la rubrique Assemblage entretien des br leurs de la section Entretien appropri ou la rubrique R initialisation du d tendeur de la section Raccordement de la bouteille de propane liqu fi et de l ensemble tuyau d tendeur au gril ALLUMAGE DES BR LEURS PRINCIPAUX L AIDE D UNE ALLUMETTE 1 Ouvrir le couvercle avant l allumage 2 Tourner les manettes des br leurs sur OFF arr t 3 Placer une allumette l extr mit de l allumeur allumette Gratter l allumette et l introduire dans le trou d allumage sur le c t gache du gril en l approchant de 1 2 cm 1 2 po environ du br leur 4 Tourner la manette de br leur LA PLUS GAUCHE en position HIGH maximum Le br leur doit s allumer en 5 secondes 5 Sile br leur ne s allume pas tourner la manette sur OFF arr t et attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper puis r p ter les op rations d allumage 6 Une fois l allumage obtenu allumer les br leurs voisins l un apr s l autre en appuyant sur leur manette et en la tournant en position HIGH maximum 7 Sile br leur ne s allume pas la suite des premi res tentatives d allumage au moyen d une allumette il y a un probleme d arriv e de gaz Couper celle ci au niveau du br leur et de la bouteille NE PAS essayer de faire fonctionner le gril tant que le probl me n est pas identifi et corrig Voir la section D pannage de cette notice
45. ec un d tergent doux et les rincer l eau chaude avant de les utiliser pour la premi re fois et selon le besoin Pour enlever les r sidus coriaces d aliments utiliser un d graissant et une brosse en crin ou en laiton Les s cher imm diatement avec un chiffon doux ou du papier essuie tout Nettoyage des plaques de rayonnement de chaleur Nettoyer les plaques de rayonnement de chaleur chaque fois que des aliments ou de la graisse coulent pour r duire les risques de flamb es soudaines Laver les plaques avec un d tergent doux et les rincer l eau chaude Pour enlever les r sidus coriaces d aliments utiliser un d graissant et une brosse en crin ou en laiton Ne pas utiliser une brosse ni un grattoir m talliques sur les plaques de rayonnement de chaleur maill es pour viter de les rayer ou de les br cher et de faciliter ainsi la rouille Nettoyage de la l chefrite et ou de la boite graisse Examiner la l chefrite et ou la bo te graisse certains mod les avant chaque utilisation du gril pour r duire le risque d incendie Enlever la graisse une spatule en plastique est bien adapt e cette t che et laver toutes les pi ces avec un m lange de savon ou de d graissant doux et d eau chaude Question Qu est ce qui fait rouiller les pi ces du gril et quel effet cela a t il sur les mat riaux dont celui ci est fabriqu R ponse La formation de rouille est un processus d oxydation naturel qui peut affecter les pi ces en
46. em will not allow gas flow from the cylinder until a positive connection to the valve has been made Note The cylinder valve must be turned off before any connection is made or removed 2 Athermal device that will shut off the gas flow if the device is subject to temperatures above 240 F to 300 F 115 C to 150 C If this should happen remove the entire regulator assembly and dispose of properly A replacement regulator assembly can be purchased by contacting customer service at 800 527 0717 The cause of the excessive heat should be determined and corrected before using your grill again 3 Aregulator flow limiting device when activated restricts the flow of gas to 10 cubic feet per hour If the flow limiting device is activated perform Regulator Resetting Procedure REGULATOR RESETTING PROCEDURE 1 Turn burner control knobs to OFF turn off the cylinder valve and disconnect regulator from LP gas tank Wait approximately two minutes 2 Reattach regulator and slowly turn cylinder valve back on The flow limiting device will now be reset A WARNING e Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures A WARNING The pressure regulator and hose assembly supplied with your gas grill must be used e DO NOT attempt to connect it to any other fuel supply source such as a natural ga
47. et de type 1 et d un dispositif de protection contre le remplissage excessif Vous assurer que le robinet de la bouteille est ferm en tournant la poign e dans le sens horaire Placer la bouteille dans le support de bouteille au bas de la base du chariot Orienter la bouteille de sorte que l ouverture du robinet soit tourn e vers le br leur lat ral de maniere ne pas couder ou endommager le tuyau Ne fixer le r gulateur la bouteille de GPL ou ne l en d tacher que lorsque la bouteille est plac e dans le support de r servoir Le systeme ne laissera pas le gaz s couler de la bouteille tant qu un raccordement tanche avec le robinet ne sera pas fait Remarque Le robinet de la bouteille doit tre ferm avant de faire ou de d faire un raccord Un dispositif thermique coupera l coulement de gaz si la temp rature de l appareil exc de de 240 F 300 F 115 C a 150 C Si cela se produit enlever le r gulateur au complet et vous en d faire de facon appropri e On peut se procurer un r gulateur de remplacement en communiquant avec le Service la client le au 800 527 0717 Il faut d finir la cause de la chaleur excessive et la corriger avant d utiliser le gril de nouveau Un limiteur de d bit lorsqu il est activ limite le d bit du gaz 10 pieds cubes l heure Si le limiteur de d bit se d clenche ex cuter la proc dure de r enc
48. f the affected area with steel wool or fine grit emery cloth Touch up with a good quality high temperature resistant paint The stainless steel exterior surface of your grill can be cleaned with stainless steel cleaner Never apply paint to the interior surface Rust spots on the interior surface can be buffed cleaned then lightly coated with vegetable oil or vegetable oil spray to minimize rusting 14 CLEANING AND MAINTENANCE e Keep the appliance free and clear of combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids e Keep the ventilation openings of the cylinder enclosure free and clear of debris e Visually check burner flames for proper operation see pictorial in Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Spiders or other insects can nest in the burner causing gas blockage e For safe grilling and peak performance of your grill perform these checks at least twice per year or after extended periods of storage e Be sure to tighten up all hardware nuts bolts screws etc at least twice per year A CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary e Remove the cooking grills heat distribution plates and burners from inside your grill Use a brush with hot water and detergent to remove excess residue NEVER use a commercial oven cleaner Rinse completely with water Towel dry and replace all components as described in the assembly instructions BURNE
49. fonte et en acier La rouille n affectera pas court terme le rendement du gril Les pieces en acier inoxydable de celui ci ne rouilleront pas Toutefois un couvercle en acier inoxydable peut prendre la couleur du bronze sous l action des intemp ries ou d une tr s forte chaleur Il s agit alors d une d coloration et non de rouille et cela n est pas consid r comme un d faut de fabrication Question Qu est ce qui cause la d coloration du couvercle de mon gril et comment le nettoyer R ponse La fum e les intemp ries et une forte chaleur peuvent faire prendre la couleur du bronze au couvercle en acier inoxydable d un gril Ce ph nom ne ne doit pas tre confondu avec la formation de rouille et ne constitue pas un d faut de fabrication Les huiles pour machines utilis es au cours du processus de production de l acier inoxydable tout comme les huiles de cuisson et un encrassement du couvercle du gril peuvent galement contribuer la d coloration si le couvercle n est pas nettoy avant l utilisation du gril Une fois le gril assembl enlever la pellicule protectrice de PVC du couvercle du gril puis utiliser un nettoyant pour acier inoxydable et un chiffon doux pour enlever les r sidus d adh sif et d huiles de l int rieur et de l ext rieur du couvercle Ne jamais utiliser de nettoyants ou tampons r curer abrasifs En plus du nettoyage initial un nettoyage r gulier du couvercle pour le d crasser le d graisser et le d shuiler c
50. for purchase at the same location the grill was purchased The LP Liquid Propane gas cylinder specifically designed to be used with this grill must have a 20 Ib 9 1 kg capacity incorporating a Type 1 cylinder valve and an over filling protection device OPD This grill is designed to fit Worthington Manchester or SMPC brand 20 Ib 9 1 kg cylinders Other brand DOT cylinders may fit this grill if the cylinder has similar dimensions of the top and bottom rings DO NOT connect this grill to an existing 510 POL cylinder valve with Left Hand threads The Type 1 valve can be identified with the large external threads on the valve outlet DO NOT connect to a propane cylinder exceeding this capacity DO NOT connect to a cylinder that uses any other type of valve connection device CYLINDER SPECIFICATIONS When purchasing or exchanging a cylinder for your gas grill it must be constructed and marked in accordance with the specifications for LP gas cylinders of the U S Department of Transportation DOT or the National Standard of Canada CAN CSA B339 Cylinders Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission as applicable and provided with a listed over filling prevention device OPD and provided with a cylinder connection device compatible with the connection for outdoor cooking appliances The cylinder must also be equipped with e A shut off valve terminating in a Type 1 gas cylinder valve outlet e A T
51. gril Remplacer par le tuyau et le r gulateur du mod le no 155 8300 F que vous pouvez obtenir en communiquant avec le Service la clientele au 800 527 0717 e V rifier la pr sence de fuites tous les raccords du gaz et au tuyau Voir la section intitul e lt Epreuves d tanch it e Vous assurer que tous les fils lectriques sont bien mis la masse Tenir tout fil lectrique et tuyau de gaz loign des surfaces chaudes Le tuyau doit tre au moins trois pouces des surfaces chaudes e Placer votre gril sur une surface de niveau dans un endroit bien a r une distance s curitaire des mati res combustibles des b timents et des surplombs e Placer correctement le contenant graisse vide sous l orifice de drainage au fond du gril pour recevoir la graisse pendant l utilisation NE PAS obstruer la circulation de l air de combustion et d a ration 40 MISE EN GARDE Lire bien comprendre et respecter toutes les mises en garde et directives contenues dans le pr sent guide N omettre AUCUNE mise en garde et directive contenue dans les sections pr c dentes du pr sent guide A MISE EN GARDE CONSIGNES D ALLUMAGE Suivre les consignes rigoureusement OUVRIR LE COUVERCLE DU GRIL avant de tenter d allumer un br leur afin d viter l accumulation de vapeurs l int rieur du gril Une explosion pourrait se produire si le couvercle est ferm Vous assurer que tous les boutons de commande des
52. if ne peuvent tre remplies Question J entend parfois un ronflement en provenance de mon d tendeur Dois je m inqui ter R ponse Le ronflement est produit par le gaz traversant le d tendeur Un faible bruit est normal et n a aucune influence sur le fonctionnement du gril Si le ronflement est bruyant et excessif il est n cessaire de purger le tuyau de gaz de l air qu il contient ou de r initialiser le limiteur de d bit du d tendeur en proc dant comme indiqu la rubrique R initialisation du d tendeur de la section Raccordement de la bouteille de propane liqu fi et de l ensemble tuyau d tendeur au gril Effectuer cette op ration chaque fois qu une bouteille neuve de propane liqu fi est raccord e au gril Voir la notice d utilisation ou appeler le service clientele de Brinkmann au 800 527 0717 50 INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE 4 LIRE ATTENTIVEMENT TOUS LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS CONCERNANT LA SECURITE AVANT D ASSEMBLER ET DE FAIRE FONCTIONNER LE GRIL NOUS RECOMMANDONS QUE L ASSEMBLAGE DE CET APPAREIL SOIT EFFECTU PAR DEUX PERSONNES Les outils suivants fournis sont n cessaires pour assembler ce gril gaz Portland 8300 e Tournevis Cl Hexagonale 51 LISTE DES PI CES 1 8 9 KD D 09 Assemblage du corps du grill Tablette Gauche Tablette de Br leur Lat ral Porte serviettes du Plateau Lat ral Panneau Avant de Tablette Lat rale Gauche
53. irectement la calandre de la bouteille e Un dispositif r pertori de protection contre le remplissage excessif MISE EN GARDE Fermer le robinet de la bouteille lorsque le gril n est pas utilis Manipuler la bouteille avec pr caution Toujours fixer la bouteille en position verticale Ne jamais raccorder une bouteille de GPL non r glement e votre gril NE PAS exposer les bouteilles de GPL une chaleur excessive des sources d inflammation NE PAS ranger une bouteille de GPL de r serve sous votre gril ou proximit Ne permettre qu des vendeurs de GPL qualifi s de remplir ou de r parer votre bouteille de GPL NE PAS permettre que votre bouteille soit remplie plus de 80 pour cent de sa capacit Lire et respecter toutes les mises en garde et les directives qui se trouvent sur la bouteille et qui sont jointes ce produit DANGER Ne jamais ranger une bouteille de GPL de r serve sous votre gril ou proximit Cela pourrait provoquer l expulsion de la pression excessive par la soupape de d gagement des vapeurs causant ainsi un incendie une explosion ou des blessures graves et m me la mort REMARQUE LE GAZ PROPANE EST PLUS LOURD QUE L AIR ET SE RETROUVE DANS LA PARTIE INF RIEURE UNE VENTILATION AD QUATE EST EXTR MEMENT IMPORTANTE Veiller ce que les ouvertures d a ration de la bouteille de GPL soient d gag es et exemptes d obstructions et de d bris N ins rer AUCUN objet tra
54. lenchement PROC DURE DE R ENCLENCHEMENT DU R GULATEUR 1 Tourner les boutons de commande des br leurs en position OFF arr t fermer le robinet de la bouteille et d brancher le r gulateur du r servoir de GPL Laisser s couler environ deux minutes R installer le r gulateur et ouvrir lentement le robinet de la bouteille Le limiteur de d bit est maintenant r enclench MISE EN GARDE e Consulter la section intitul e lt preuves d tanch it gt du pr sent guide pour conna tre les marches suivre MISE EN GARDE Il faut utiliser l ensemble tuyau r gulateur de pression fourni avec votre gril es NE PAS tenter de le raccorder une autre source d alimentation en combustible telle qu un tuyau de gaz nature N utiliser AUCUN ensemble tuyau r gulateur de pression autre que celui fourni avec votre gril L ensemble tuyau r gulateur de pression de remplacement utiliser porte le num ro de pi ce 155 8300 F et on peut l obtenir en communiquant avec le Service la clientele au 800 527 0717 NE PAS tenter de r gler ou de r parer le r gulateur Celui ci est concu pour fonctionner une pression de sortie maximale d une colonne d eau de 11 pouces 2 74 kPa Lors de l assemblage ou du remplacement de la bouteille de gaz viter de couder ou d endommager le tuyau du gaz Proc der une inspection visuelle du tuyau avant chaque utilisation afin de d couvrir tout dommage usure excessive
55. low Step 5 To turn off turn each control knob clockwise until it locks in the OFF position This does not turn off the gas flow from the cylinder Note If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner or the flow limiting device has been activated See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance or Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill Open lid before lighting Turn the burner control knobs to OFF Place a paper match in the end of the matchlighter Strike the match and place through lighting hole in the left hand side of the grill to approximately 1 2 1to 2 cm from the burner Turn on the FAR LEFT burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to evacuate the grill Repeat Steps 1 through 5 until the Matchlighter burner ignites Once lit light adjacent burners in sequence by pressing in and rotating the control knob to the HIGH position If the burner does not light within the first few attempts of match lighting there is a problem with the gas supply Turn off the gas at the burner and cylinder DO NOT attempt to operate the grill until the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual 10 LIG
56. mage if any large cracks or holes are found replace burner IMPORTANT Burner opening must slide over valve nozzle 10 Carefully align crossover channels between burners and orient Valve Nozzle burners CORRECTLY by aligning screw hole in burner to the left as shown Burner Opening 11 Replace M5 bolts and M5 nuts to each burner and crossover channel 15 BURNER ASSEMBLY MAINTENANCE CONTINUED Note Follow the Gas Leak Testing section of this manual Relight burners to verify proper operation 12 Replace heat distribution plates and cooking grills COOKING GRILLS e Clean with mild soap detergent and water A brass bristled brush or a nylon cleaning pad can be used to remove residue from the stainless steel surfaces Do not use steel wire bristles to clean the cooking grills Steel can cause the finish to chip or crack DO NOT use a commercial oven cleaner HEAT DISTRIBUTION PLATES e Periodically it may be necessary to inspect and clean the heat distribution plate to prevent excess grease build up When the grill is cold remove the cooking grills Inspect the heat distribution plates and replace if broken or damaged Do not allow heat distribution plates to become damaged to the extent that they may fall through onto the burners Replace the heat distribution plates and cooking grills and light the burners Operate the grill on HIGH for 10 minutes to remove the excess grease A WARNING TRANSPORT
57. mer moins de laver les ustensiles fond avec du savon et de l eau chaude Ne jamais r utiliser de la marinade provenant de viande crue ou de volaille non cuite sur des aliments qui ont t cuits et qui sont pr ts servir GRILLAGE LA BONNE TEMP RATURE Utiliser un thermom tre viande pour vous assurer que les aliments ont atteint une temp rature interne s curitaire Le d partement am ricain de l Agriculture recommande des temp ratures minimales atteindre pour les aliments suivants C telettes 63 C 145 F Viande hach e 71 C 160 F 5 trier Rei 71 C 160 F Volaille iieiaei nan 82 C 180 F Se UE 63 C 145 F Fruits de 60 140 F L gumes 63 145 F CONSEILS UTILES Si vous pr cuisez la viande ou la volaille le faire imm diatement avant de la griller Ne jamais d congeler la viande la temp rature de la pi ce ou en la laissant sur un comptoir R frig rer les restes dans les deux heures suivant le retrait des aliments du gril Pour de plus amples renseignements veuillez t l phoner au service de t l assitance sur la viande et la volaille de PUSDA au 800 535 4555 SOINS ET ENTRETIEN APPROPRI S Pour prot ger le gril d une rouille excessive veiller ce qu il reste toujours propre et couvert lorsqu il n est pas en service
58. ndications de la section intitul e lt Liste des contr les pr alables l allumage du pr sent guide NE PAS obstruer la circulation de l air de combustion ou d a ration Ne jamais placer un poids de plus de 15 livres sur le br leur lat ral NE PAS vous appuyer sur la tablette du br leur lat ral Tenir les enfants et les animaux domestiques loign s du gril chaud NE PAS permettre des enfants d utiliser ce gril ou de jouer proximit NE PAS laisser le gril sans surveillance pendant son utilisation NE PAS laisser le tuyau du gaz venir en contact avec des surfaces chaudes NE PAS laisser la graisse qui s coule de l orifice de drainage tomber sur le tuyau ou le robinet r gulateur Tenir tous les fils lectriques l cart de l eau ou des surfaces chaudes Garder sous la main un extincteur utilisable avec les produits du gaz Consulter l autorit locale pour connaitre la taille et le type d extincteur ad quats Usage domestique seulement NE PAS utiliser ce gril des fins autres que celle pour laquelle il a t concu NE PAS vous en servir lorsque vous avez les facult s affaiblies par des stup fiants ou l alcool Le gril est chaud lorsque vous l utilisez Pour viter les br lures e NE PAS tenter de d placer le gril e bloquer les roues de sorte que l appareil ne se d place pas accidentellement e porter des gants de protection ou des gants de cuisine e NE toucher AUCUNE surface chaude du gril
59. ng of grilling season or after a period of one month not being used Spiders and insects like to build nests in burner tubes especially during colder months These nests can cause fires in burner tubes or under grill e f storing the grill outdoors cover the grill with a grill cover for protection from the weather TROUBLE SHOOTING Check LP cylinder fuel level Bad electrode spark Check to see if the grill will match light Burner will not light Electrode or collector may need adjustment Burner may not be properly seated Burner may be obstructed The cylinder valve may be closed Regulator is not properly seated on cylinder valve Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner is improperly seated on control valve Gas connections may be loose Leak Check and tighten all connections Fire at control knob Burner is obstructed See section on Yellow Flames at burner Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care e Flame blows out on LOW and Maintenance Grill is not sufficiently preheated Burner is improperly seated on control valve Flow control device has been activated in regulator Burner does not get hot enough See Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill Excess grease build up
60. nger dans la sortie du robinet Il pourrait en r sulter des dommages la soupape de retour Une soupape de retour endommag e peut causer une fuite qui peut provoquer une explosion un incendie des blessures graves et m me la mort 37 MISE EN GARDE REMPLISSAGE DE LA BOUTEILLE DE GPL INSTALLATION DE LA BOUTEILLE DE GPL SUR LE GRIL 1 TUYAU REGULATEUR Votre gril est muni d un dispositif de raccordement de type 1 poss dant les caract ristiques suivantes 1 Ne permettre qu des vendeurs de GPL qualifi s de remplir ou de r parer ad quatement votre bouteille de GPL Les r servoirs neufs doivent tre purg s avant le remplissage avertir le vendeur de GPL si vous utilisez un r servoir neuf NE PAS permettre que votre bouteille soit remplie plus de 80 pour cent de sa capacit Les r servoirs trop remplis peuvent engendrer une situation dangereuse Les r servoirs trop remplis peuvent accumuler de la pression et faire en sorte que la soupape de d gagement expulse des vapeurs de gaz propane La vapeur est combustible et si elle vient en contact avec une tincelle ou une flamme il pourrait se produire une explosion causant des br lures graves des blessures ou la mort Toujours utiliser un bouchon de bouteille protecteur lorsque la bouteille n est pas raccord e au gril Si vous changez une bouteille dans le cadre d un programme d change reconnu vous assurer que la bouteille est munie d un robin
61. nob Side Burner Bezel Side Burner Grate Cooking Grills 0 9 PO YO sch HAH HAH HAH HAH eck DA sch Grease Tray Heat Distribution Plates Grease Cup Left Cart Legs Tank Block Bar Back Cart Brace Right Cart Legs Hose Heat Shield Front Panel Locking Casters Cart Base Hubcaps Wheels Tank Holder FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE www brinkmann net FOR GRILL WARRANTY REPLACEMENT PARTS PLEASE VISIT US AT www grillpartsonline com Proof of purchase will be required Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged 22 23 Choose a good cleared assembly area and get a friend to help you put your grill together Lay cardboard down to protect grill finish and assembly area CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Step 1 Attach cart base to side cart legs Insert four M6 X 12mm bolts black and star washers black through cart base and into legs and tighten securely Step 2 Attach front panel to legs using four M6 X 12mm bolts black and star washers black
62. on Try to minimize the stress to the legs Lock the casters to stabilize the grill before performing Step 9 Note When performing Step 9 lift grill body from front and rear panels to avoid injury to hands and fingers Step 9 With the help of a friend place grill body assembly on grill cart Grill body will rest between upper side sections of cart Align bolt holes located on the inside of the grill body assembly Secure using four M6 X 12mm bolts black with star washers black Grill Body Assembly Step 10 Attach side table front panel to left side table with two M6 nuts black and star washers black Step 11 Attach hooks to side table towel rack bar Then attach towel rack bar to side table using two M6 X 12mm hexagonal bolts silver and spring washers silver Step 12 Attach side burner assembly front panel to side burner assembly with two M6 nuts black and star washers black 26 Step 13 Attach side table to left side of cart frame assembly Insert two M6 X 12mm bolts black into both left legs halfway Place table over bolts and slide toward back of grill then tighten securely Fasten side table front panel to grill body with one M6 X 12mm bolt black
63. onable proof of purchase Therefore we strongly recommend that you retain your sales receipt or invoice To obtain replacement parts for your Brinkmann Portland 8300 under the terms of this warranty please call Customer Service Department at 800 527 0717 A receipt will be required The Brinkmann Corporation will not be responsible for any grills forwarded to us without prior authorization EXCEPT AS ABOVE STATED THE BRINKMANN CORPORATION MAKES NO OTHER EXPRESS WARRANTY THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED IN DURATION TO THOSE LISTED ABOVE FROM THE DATE OF PURCHASE SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS SO THE ABOVE LIMITATION MAY NOT APPLY TO YOU ANY LIABILITY FOR INDIRECT INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES ARISING FROM THE FAILURE OF THE BRINKMANN PORTLAND 8300 TO COMPLY WITH THIS WARRANTY OR ANY IMPLIED WARRANTY IS EXCLUDED CUSTOMER ACKNOWLEDGES THAT THE PURCHASE PRICE CHARGED IS BASED UPON THE LIMITATIONS CONTAINED IN THE WARRANTY SET OUT ABOVE SOME STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SO THE ABOVE LIMITATION OR EXCLUSION MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE GARANTIE The Brinkmann Corporation garantit le gril gaz Portland 8300 contre les d fauts de fabrication et de mati res a l acheteur initial po
64. ontribuera d courager sa d coloration Question Puis je convertir mon gril du propane au gaz naturel R ponse La plupart des grils sont fabriqu e conformant aux sp cifications exactes et sont certifi es pour l usage seulement de propane ou de gaz naturel Cependant quelques mod les peuvent tre convertis s rement avec les trousses de rechange fournies pour des mod les particuliers Afin de trouver si votre gril peut tre converti contacter Brinkmann Service la Client le au 800 527 0717 Question Pourquoi l ensemble tuyau d tendeur fourni avec mon gril ne s adapte t il pas aux anciennes bouteilles de propane liqu fi que j ai utilis es pendant de nombreuses ann es R ponse Le gouvernement am ricain r glemente les appareils gaz et les bouteilles de propane liqu fi Lorsque la r glementation a t modifi e les raccords de gaz des bouteilles de propane liqu fi ont t modernis s pour tre conformes aux nouvelles sp cifications Si la bouteille de propane liqu fie ne s adapte pas l ensemble tuyau d tendeur fourni avec le gril elle est obsol te et doit tre remplac e Remarque A compter du 1er avril 2002 toutes les bouteilles de propane liqu fi commercialis es doivent tre quip e d un dispositif de protection contre le remplissage excessif Ce dispositif interne emp che le remplissage excessif de la bouteille de propane liqu fi Les bouteilles qui ne sont pas pourvues d un tel disposit
65. ou d t rioration Le cas ch ant remplacer le tuyau avant d utiliser votre gril Seules des pi ces de rechange fournies par le fabricant doivent tre utilis es MISE EN GARDE RACCORDEMENT DU TUYAU ET DU REGULATEUR A UNE BOUTEILLE DE GPL e Vous assurer que le robinet du r servoir est FERM avant de raccorder la bouteille de GPL votre gril Tourner la poign e du robinet dans le sens horaire pour bien fermer le robinet Lire et suivre les directives et les mises en garde sur les tiquettes de s curit du tuyau Lire et respecter toutes les mises en garde du pr sent guide relatives l utilisation s curitaire des bouteilles de GPL et du tuyau r gulateur avant de raccorder la bouteille au gril Lire et respecter toutes les mises en garde figurant sur la bouteille de GPL RACCORDEMENT DE L ENSEMBLE TUYAU D TENDEUR 1 V rifier que le robinet de la bouteille est ferm en tournant sa manette dans le sens horaire 2 V rifier que les manettes des br leurs du gril sont en position OFF arr t 3 Retirer le capuchon protecteur en plastique du robinet de la bouteille et du raccord 4 Tenir le d tendeur et introduire le manchon du raccord dans la sortie du robinet de la bouteille de propane liqu fi S assurer que le raccord est centr correctement 5 Tourner le gros crou de raccord dans le sens horaire avec les doigts et le serrer a fond Faire attention de ne pas fausser le filetage de l crou de raccord en le
66. ow cooking a roast on the other unlit side of the grill 12 ROTISSERIE COOKING Your grill was pre drilled from factory to include mounting holes for a rotisserie sold separately Do not use a rotisserie not specifically manufactured for this grill Read and follow all instructions provided with the rotisserie Save instructions for future reference Do not use the side burner when using a rotisserie A WARNING When using an AC current rotisserie it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes e Inthe US The National Electrical Code ANSI NFPA No 70 Latest Edition e In Canada the Canadian Electrical Code CSA C22 1 The Rotisserie is equipped with a three pronged plug for your protection against electrical shock This plug should be plugged directly into a properly grounded 3 prong receptacle Never cut or remove the grounding plug Any extension cord must also have a 3 prong receptacle All electrical supply cords should be kept away from water and any hot surfaces of the grill USING OTHER FEATURES OF THE GRILL THE SIDE BURNER 13 The side burner can be used to prepare side dishes such as beans potatoes corn or to warm sauces The burner valve can be adjusted from high to low depending upon your cooking demands A WARNING Read instructions on lighting your grill to light the side burner Never close the side burner cover when the burner is lit U
67. quer si des araign es et d autres insectes y construisent leur nid Des tubes de br leurs bloqu s peuvent emp cher le gaz de parvenir aux br leurs et provoquer un incendie de tube de br leur ou un incendie derriere le gril Pour nettoyer un br leur suivre ces directives pour nettoyer ou remplacer les pieces du br leur ou si vous prouvez des difficult s allumer le gril D bris 1 Couper le gaz au moyen des boutons de commande et du robinet de la bouteille de GPL 2 Retirer les grilles de cuisson et les plaques de diffusion thermique 3 Enlever les vis de la base de chaque br leur l aide d un tournevis p 4 Soulever soigneusement les traverses vers le haut tout en l loignant des br leurs 5 Soulever soigneusement chaque br leur vers le haut tout en les loignant de l ouverture des valves Boulon M5 6 Utiliser une brosse pour bouteille ou un fil de fer rigide pli en crochet pour nettoyer l int rieur de chaque tuyau de br leur et les trous pour la sortie des flammes Note porter des lunettes de protection pour l tape 7 7 Utiliser de l air comprim et souffler l int rieur du tube du br leur et dans les sorties des flammes V rifier chaque trou de sortie pour les flammes afin de s assurer que l air en sort 8 Brosser la surface externe du br leur pour enlever les r sidus de nourriture et la salet 9 V rifier le br leur pour des dommages s il y de grandes fissures ou des trous remplacer
68. r LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 2 MATCH LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 2 3 A WARNING Read understand and follow all warnings and instructions contained in this manual DO NOT skip any of the warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual A WARNING LIGHTING INSTRUCTIONS Follow the instructions exactly 1 OPEN THE GRILL LID before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside the grill An explosion could occur if grill lid is down Check that all burner control knobs and the cylinder valve are turned to the OFF position Turn on the fuel supply by rotating the cylinder valve knob counter clockwise to full open DO NOT stand with head body or arms over the grill when lighting Open lid before lighting burner Make sure all control knobs are in the OFF position Note The CENTER BURNER must be lit first then light the left and right burners Push and turn the control knob for the CENTER BURNER to the HIGH position Press the electronic igniter and hold for 3 5 seconds to light burner If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure If the CENTER BURNER does not ignite using the push button igniter wait 5 minutes see Match Lighting the Main Burners section To light the left and right burners push and turn control knobs to HIGH Fol
69. r Never place more than 15 pounds on the side burner DO NOT lean on the side burner shelf Keep children and pets away from hot grill DO NOT allow children to use or play near this grill DO NOT leave the grill unattended while in use DO NOT allow the gas hose to come in contact with hot surfaces DO NOT allow grease from drain hole to fall on hose or valve regulator assembly Keep any electrical supply cords away from water or heated surfaces Keep a fire extinguisher on hand acceptable for use with gas products Refer to your local authority to determine proper size and type For household use only DO NOT use this grill for anything other than its intended purpose DO NOT use while under the influence of drugs or alcohol Grill is hot when in use To avoid burns DO NOT attempt to move the grill Lock the wheels so the unit does not accidentally move Wear protective gloves or oven mitts DO NOT touch any hot grill surfaces DO NOT wear loose clothing or allow hair to come in contact with grill USE CAUTION AND COMMON SENSE WHEN OPERATING YOUR GAS GRILL FAILURE TO ADHERE TO THE SAFETY WARNINGS AND GUIDELINES IN THIS MANUAL COULD RESULT IN SEVERE BODILY INJURY OR PROPERTY DAMAGE SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE WARNING FOR OUTDOOR USE ONLY NOT operate indoors or in an enclosed area such as a garage shed or breezeway Use your grill OUTDOORS in a well ventilated space away from dwellings or other
70. re certified for either propane gas or natural gas use only However some models can be converted safely with conversion kits available for specific models Contact Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 to see if your grill can be converted Question Why does the hose regulator assembly supplied with my grill not fit the older LP gas tank l ve used for years Answer U S Government regulates gas appliances and LP gas tanks When regulations were changed the LP gas tank fittings were updated to ensure compliance If your LP gas tank does not fit the hose regulator supplied with your new grill the tank is outdated and must be replaced Note Effective April 1 2002 all LP gas tanks sold must include an OPD overflow protection device This internal device prevents the LP gas tank from being overfilled Tanks without an OPD valve cannot be refilled Question Sometimes hear a humming sound coming from my gas regulator Should be concerned Answer The humming sound is gas flowing through the regulator A low volume of noise is normal and will not interfere with the operation of your grill If the humming noise is loud and excessive you need to purge air from the gas line or reset the regulator flow limiting device following the Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill This procedure should be done every time a new LP gas tank is connected to your grill For help refer to your owner s manu
71. ri s Des araign es ou d autres insectes peuvent faire leur nid dans le br leur bloquant ainsi le gaz Pour assurer une utilisation s curitaire et la performance optimale de votre gril proc der ces v rifications au moins deux fois par ann e ou apr s les p riodes prolong es d entreposage Veiller bien serrer toutes les pi ces de quincaillerie crous boulons vis etc au moins deux fois par ann e A ATTENTION Les bords de certaines pi ces peuvent tre coupants Porter des gants de protection au besoin Retirer les grilles de cuisson les plaques de diffusion thermique et les br leurs de l int rieur de votre gril Enlever les r sidus excessifs l aide d une brosse d eau chaude et de d tergent NE JAMAIS vous servir de produit commercial nettoyer les fours Bien rincer l eau Ass cher avec une serviette et replacer tous les composants de la mani re d crite dans les consignes d assemblage ET ENTRETIEN DES BRULEURS Bien que les br leurs soient fabriqu s d acier inoxydable il est possible qu ils rouillent en raison de la chaleur extr me et des acides qui se d gagent de la cuisson des aliments V rifier r guli rement les br leurs pour y d celer des fissures des trous anormaux et d autres signes de dommages caus s par la corrosion Si vous en d couvrez remplacer le br leur PAS obstruer la circulation de l air de combustion ou d a ration Les tubes des br leurs peuvent se blo
72. rocedures Step 18 Place the bezel over the control knob mounting stem and position over holes in side burner base and side burner valve assembly Attach with two M4 X 10mm bolts with washers which come with valve Install the side burner control knob onto valve stem then tighten up the burner assembly bracket screws loosened in Step 16 Step 19 Attach side burner igniter lead wire to the electrode as illustrated Side Burner Igniter Lead 28 Step 20 Place the side burner grate onto the side burner table Step 21 Insert grease tray into tracks on backside of grill Hang grease cup from brackets on bottom of grease tray Grease Cup Grease Tray 29 Warming Rack lt TN Cooking crits 34 Heat Distribution Plates Electronic Igniter Button Step 22 Place the heat distribution plates on lower level of grill body assembly directly above burners Step 23 Place cooking grills on support ribs directly above heat distribution plates Step 24 Place warming rack in grooves so that it sits above the cooking grills Step 25 Remove igniter cap and insert battery with position end of battery toward igniter cap Ensure spring is in place inside igniter cap Replace igniter cap and make sure the
73. s line DO NOT use any other pressure regulator hose assembly other than the one supplied with your grill Replacement pressure regulator hose assembly must be part No 155 8300 F which can be obtained by contacting customer service at 800 527 0717 DO NOT attempt to adjust or repair the regulator The regulator is designed to operate at a maximum output pressure of 11 inches of water column 2 74 kPa During assembly and or replacement of the gas cylinder keep the gas supply hose free of kinks and or damage Visually inspect the hose assembly prior to each use for evidence of damage excess wear or deterioration If found replace the assembly before using your grill Only the manufacturer s supplied replacement should be used 4 WARNING CONNECTING HOSE AND REGULATOR TO AN LP GAS CYLINDER e Ensure the tank valve is CLOSED prior to connecting the LP gas cylinder to your grill Turn the valve knob clockwise to properly close the valve Read and follow all instructions and warnings on the supply hose safety tags Read and follow all warnings in this manual concerning the safe use of LP gas cylinders and the hose and regulator before connecting cylinder to grill Read and follow all warnings on the LP cylinder CONNECTING HOSE AND REGULATOR 1 Check that the cylinder valve is closed by turning the knob clockwise 2 Check that the grill s burner control knobs are in the OFF positions 3 Remove the protective plastic cap from
74. se a 10 diameter pot or smaller that does NOT have an extended handle when cooking on the side burner Center pot over burner Never place more than 15 pounds on the side burner The side burner is not constructed to hold weight exceeding 15 pounds Use caution to avoid bumping grill side burner or pot to prevent pot from spilling contents possibly leading to severe burns DO NOT use side burner to deep fry food in oil to avoid dangers associated with oil igniting creating a very dangerous situation GRILL COOKING TIPS CLEANLINESS e Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat uncooked poultry or seafood e When using a platter to carry raw meat uncooked poultry or seafood to the grill make sure to wash the platter thoroughly with soap and hot water before placing cooked foods back on the platter or use different platters for raw and cooked foods e Never use the same utensils when handling raw meat uncooked poultry or seafood unless you wash the utensils thoroughly with soap and hot water e Never re use marinade from raw meat or uncooked poultry on foods that have been cooked and are ready to be served GRILLING TO PROPER TEMPERATURE e Use a meat thermometer to be sure food has reached a safe internal temperature You may order a Commercial quality thermometer from Brinkmann For more information on this product and other Brinkmann accessories please refer to the a
75. serrant sur le robinet de la bouteille Ne pas trop serrer la manette du robinet Ne pas utiliser d outil pour serrer le raccord Remarque S il s av re impossible d effectuer le raccordement r p ter les op rations 4 et 5 6 V rifier que le tuyau n est pas entortill et ne touche aucune ar te vive ni surface pouvant devenir br lante en cours d utilisation 7 Contr ler l tanch it de tous les raccords avant d allumer le gril Voir la section Contr le d tanch it de cette notice 38 MISE EN GARDE PREUVES D ETANCHEITE Pour liminer les risques d incendie ou d explosion NE PAS fumer ou permettre que des sources d inflammation se trouvent dans le secteur en proc dant une preuve d tanch it N effectuer les preuves qu l EXT RIEUR dans un endroit bien a r Ne jamais effectuer une preuve d tanch it l aide d une allumette ou d une flamme nue Ne jamais effectuer une preuve d tanch it pendant l utilisation du gril ou pendant que le gril est chaud MISE EN GARDE QUAND EFFECTUER UNE EPREUVE D ETANCHEITE Apr s avoir assembl votre gril et avant de l allumer pour la premi re fois m me si vous l avez achet enti rement assembl fois que vous remplissez la bouteille de GPL ou qu une pi ce relative au gaz est remplac e Chaque fois que votre gril est d plac Au moins une fois par ann e ou apr s une p riode de plus de 60 jours d inutilis
76. specter scrupuleusement tous les messages ATTENTION Indique un danger possible qui s il n est pas vit peut provoquer des blessures superficielles ou mod r es POUR LES COUVERCLES ET ACCESSOIRES POUR GRILLS CONSULTEZ LE SITE INTERNET SUIVANT www brinkmann net POUR LES PIECES DE RECHANGE POUR GRILLS CONSULTEZ LE SITE INTERNET SUIVANT www grillpartsonline com MISES EN GARDE GENERALES AMISES EN GARDE Ne jamais utiliser du gaz naturel dans un appareil concu pour fonctionner au gaz propane liquide Jamais utilisez le charbon de bois ou le bois briquets dans un gril de gaz Des puces d assaisonnement doivent tre contenues dans un cadre de tabagisme en m tal pour contenir la cendre et pour emp cher les feux V rifier la pr sence de fuites tous els raccords avant d utiliser pour la premi re fois m me si le gril a t achet entierement assembl et apr s chaque remplissage du r servoir Ne jamais v rifier la pr sence de fuites l aide d une allumette ou d une flamme nue A ATTENTION De fortes odeurs le rhume la congestion des sinus etc peuvent emp cher de d celer l odeur du propane Faire preuve de prudence et de bon sens lors de la v rification de la pr sence de fuites Toujours tenir votre gril au gaz exempt d essence du liquide d allumage de diluant ou d autres liquides ou vapeurs inflammables ou de mati res combustibles Toujours v rifier le gril avant chaque utilisation selon les i
77. t similaire Ne PAS connecter ce grill une valve 510 POL d j en place avec des filets gauche On peut identifier une valve de type 1 par les gros filets externes sur la sortie de la valve NE PAS raccorder une bouteille de propane d une capacit exc dant celle indiqu e NE PAS raccorder une bouteille qui utilise un autre type de dispositif de raccordement du robinet SPECIFICATIONS DE LA BOUTEILLE Lors de l achat d une bouteille pour votre gril au gaz ou du remplacement de cette bouteille vous devez vous assurer qu elle est fabriqu e et porte les inscriptions conform ment aux sp cifications des bouteilles de GPL du d partement des Transports DOT des tats Unis ou la norme nationale du Canada CAN CSA B339 Bouteilles et tubes pour le transport des marchandises dangereuses et de la Commission le cas ch ant Elle doit tre munie d un dispositif r pertori de protection contre le remplissage excessif ainsi que d un dispositif de raccordement qui permet le raccordement aux appareils de cuisson ext rieurs La bouteille doit galement tre munie de ce qui suit e Une soupape d arr t se raccordant la sortie d un robinet de bouteille de gaz de type 1 e Un robinet de type 1 qui emp che le gaz de sortir jusqu l obtention d une tanch it parfaite e Un dispositif d limination des vapeurs e collet de protection de la soupape d arr t de la bouteille e Un opercule de s curit reli d
78. the interior of the grill cooking grills heat distribution plates and grease containers Never use a wire brush or metal scraper on porcelain finished parts as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting 18 FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Cleaning Stainless Steel Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed DO NOT use a commercial oven cleaner For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Cleaning Porcelain Finished Cast Iron Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Dry immediately using a soft cloth or paper towels Cleaning Heat Distribution Plate Heat distribution plates should be cleaned whenever food or grease drippings accumulate to reduce the chance of flare ups Wash heat distribution plates with a mild detergent and rinse with hot water Use a degreaser and fiber or brass cleaning brush to remove stubborn food residue Do not use a wire brush or metal scraper on porcelain finished heat distribution plates as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting Cleaning the Grease Tray and or Grease Cup The grease tray and or grease cup some models should be inspected before each grill use to reduce the chance of fire Remove grease a plastic spatula works well
79. til the problem is found and corrected See Trouble Shooting section of this manual Note Observe flame height when lit Flame should be a Blue Yellow color between 1 2 when burner is on HIGH TURNING OFF THE GRILL H 1 Turn off the cylinder valve 2 Turn all burner control knobs to the OFF position CAUTION 11 Note Turn off LP cylinder first to prevent gas from being left in the system under pressure The cylinder valve should always be in the off or closed position when the grill is not in use To turn off the cylinder valve turn knob clockwise until it stops A WARNING OPERATING THE GRILL Never use charcoal or wood briquets in a gas grill Flavoring chips must be contained in a metal smoking box to contain ash and prevent fires Read and follow all warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual BREAKING IN YOUR GRILL e In manufacturing and preserving the components of your grill oil residue may be present on the burner and cooking surfaces of your grill e Before cooking on your grill for the first time you should preheat it for 15 minutes on HIGH to burn off these residual oils PREHEATING THE GRILL e Prior to use it is recommended that you preheat your grill This ensures that the grilling surfaces are at the desired temperatures to sear the food sugars when cooking After lighting your grill set the main burner control knobs to the HIGH posi
80. tion for 10 to 15 minutes Close the cover during the preheat period CONTROLLING FLARE UPS e Flare ups are a part of cooking meats on a gas grill This adds to the unique flavor of cooking on a gas grill Excessive flare ups can over cook your food and cause a dangerous situation for you and your grill Excessive flare ups result from the build up of grease in the bottom of your grill If this should occur DO NOT pour water onto the flames This can cause the grease to splatter and could result in serious burns or bodily harm If grease fire occurs close the lid and turn off the main burners until the grease burns out Use caution when opening the lid as sudden flare ups may occur WARNING DO NOT leave your grill unattended while in use DO NOT move grill when in use Lock wheels in place to stabilize grill DO NOT use water to extinguish flare ups Have fire extinguisher readily accessible suitable for use with gas appliances TO MINIMIZE FLARE UPS e Trim excess fat from meats prior to cooking e Cook meats with high fat contents chicken or pork on Low settings or indirectly e Ensure that your grill is on level ground and the grease is allowed to evacuate the grill through the drain hole in the bottom and into grease cup INDIRECT COOKING e Indirect cooking is the process of cooking your food without the heat source being directly under your food You can sear meats over a high flame on one side of the grill while sl
81. u du Sac de Pi ces Qte Boulons M6 X 12mm Noirs crou de M6 Noirs Boulons D Axe De Roue Rondelles de Freinage Argent Rondelles Argents Pile Alcaline AA 1 5 V Rondelles ventail de M6 Noirs Tournevis Boulons Hexagonaux M6 X 12mm Argents Cl pour crous Hexagonaux Vis Autotaraudeuses no 8 Noirs Cl pour crous Hexagonaux Boulons Hexagonaux crou de M6 Boulons M6 X 12mm Noirs M6 X 12mm Argents Noirs TATATATA Ag oo TLTLTLT 00 TAITATABT Pile Alcaline AA 1 5 V TLTLTLT MEM Boulons D Axe De Roue Rondelles Rondelles Eventail de M6 Noirs E 6 OUO rgents Argents 96666 OOOO0O Vis Autotaraudeuses no 8 Noirs TT Tournevis 53 dmi E3 mi Choisir un endroit adapt et bien d gag et demander l aide d un ami pour assembler le gril Poser du carton sur le sol pour prot ger le fini du gril et l aire d assemblage ATTENTION Certaines pi ces peuvent avoir des ar tes vives Porter des gants protecteurs si n cessaire tape 1 Fixez la base du chariot aux panneaux lat raux Ins rez quatre boulons M6 X 12 mm noir et des rondelles noir dans la base du chariot et au pied des pattes et fixez le tout solidement Assurez vo
82. uer un incendie causant des blessures graves et m me la mort 32 TABLE DES MATIERES Mises en garde 34 Installation et sp cifications de la bouteille de GPL et utilisation s curitaire 35 37 Raccordement de la bouteille de GPL et du tuyau r gulateur au gril 37 38 preuves oes 39 40 Liste des contr les pr alables 40 Consignes B ae dei ees 41 42 Utilisation du gril et conseils utiles 43 45 Soins et entretien appropri s sees Se ke RE ERR AGER PEG dob x aed 45 47 Transport et entreposage 47 48 Depanidie ub Ei destins eue 48 Foire aux QUES OMS Lee Diese did tai de 49 50 Liste des pi ces et consignes d assemblage 51 62 Renseignements sur la garantie Couverture arri re DANGER Indique un danger imminent qui s il n est pas vit entra nera des blessures graves ou la mort MISE EN GARDE Etre attentif la possibilit de blessures graves si les directives ne sont pas suivies Veiller lire et re
83. uire une temp rature inf rieure Le gril est trop chaud QUESTIONS POSEES FREQUEMMENT Le num ro de s rie et celui de mod le du gril ainsi que les informations permettant de contacter le service client le de Brinkmann figurent sur la plaque signal tique argent e qui se trouve sur l arri re du gril ou sur le c t de l habillage de celui ci sous la tablette lat rale Ces questions et r ponses sont d ordre g n ral et peuvent ne pas s appliquer a ce mod le de gril Question Pourquoi mon gril ne s allume t il pas correctement R ponse Toujours suivre les instructions d allumage figurant sur le panneau de commande ou dans cette notice V rifier galement l existence possible des causes suivantes e V rifier l arriv e de propane liqu fi e V rifier que tous les branchements de gaz sont bien serr s e se peut que la pile AA de l allumeur doive tre remplac e e Les fils d allumage sont peut tre mal branch s Retirer la pile examiner le boitier de raccordement de l allumeur qui se trouve derri re le panneau de commande et rebrancher tout fil mal branch e Il se peut que les pointes d lectrodes d allumage doivent tre repositionn es Apr s avoir coup l arriv e de gaz et tourn les manettes en position OFF arr t appuyer sur le bouton d allumeur et demander une autre personne d observer les pointes d lectrodes pour voir si une tincelle y est produite La pointe d lectrode doit tre
84. ur les dur es suivantes Pi ces en acier inoxydable vie Allumage lectronique et br leurs 2 ans Autres pi ces 2 ans Aux termes de la pr sente garantie les obligations de The Brinkmann Corporation se limitent ce qui suit e La pr sente garantie ne couvre pas les grils alt r s modifi s ou endommag s par suite de l usure normale de la rouille d une maltraitance d un entretien et ou d une utilisation incorrects La pr sente garantie ne couvre pas les rayures superficielles la rouille ni les d g ts caus s par la chaleur la finition qui sont consid r s comme faisant partie de l usure normale The Brinkmann Corporation peut choisir de r parer ou de remplacer les appareils endommag s couverts par les termes de la pr sente garantie La pr sente garantie ne b n ficie qu l acheteur initial et ne peut tre transf r e ni c d e aux acheteurs ult rieurs The Brinkmann Corporation exige une preuve raisonnable de l achat Par cons quent nous recommandons vivement de conserver le ticket de caisse ou la facture Pour obtenir des pi ces de rechange destin es au gril gaz Portland 8300 aux termes de la pr sente garantie bien vouloir appeler le service client le au 800 527 0717 Un ticket de caisse sera demand The Brinkmann Corporation ne sera responsable d aucun gril qui lui sera envoy sans autorisation pr alable LA GARANTIE OFFERTE PAR THE BRINKMANN CORPORATION NE COUVRE EXPRESS MENT QUE CE QUI
85. us que les trous pour les charni res de porte font face devant tape 2 Fixez le panneau avant aux pattes en utilisant quatre boulons M6 X 12 mm noir et des rondelles en toile noir tape 3 Fixez la barre de blocage du r servoir la base du chariot en utilisant deux boulons M6 X 12 mm noir tape 4 Fixez le support arri re aux pattes arri re de l assemblage du chariot en utilisant deux boulons M6 X 12 mm noir et des rondelles en toile noir 54 Etape 5 Fixez la barre de blocage du r servoir a la base du chariot en utilisant trois boulons M6 X 12 mm noir Note L aide de quelqu un retournez le chariot l envers Essayez de minimiser le stress sur les pattes tape 6 Fixez les roulettes verrou au pied des pattes Serrez les boulons des roues en utilisant la cl hexagonale fournie dans le paquet des pi ces tape 7 Installez les roues tel qu illustr en y ins rant les boulons de l axe des roues au travers des roues des rondelles et des trous sur les pattes du chariot pr vus cet effet Serrez les boulons d axe de roue en utilisant la cl hexagonale fournie dans le paquet des pi ces tape 8 Placez les chapeaux de roues sur l ext rieur des roues tel qu illustr Cl pour crous Hexagonaux R Chapeau Jambe de Roue Boulon d Axe De Rondelle Roue 7m M
86. use a leak possibly resulting in explosion fire severe bodily harm or death A WARNING FILLING THE LP GAS CYLINDER e Allow only qualified LP gas dealers to properly fill or repair your LP gas cylinder e New tanks should be purged prior to filling inform LP gas dealer if you are using a new tank e DO NOT allow the cylinder to be filled beyond 80 capacity Over filled tanks can create a dangerous condition Over filled tanks can build up pressure and cause the relief valve to expel propane gas vapors The vapor is combustible and if it comes in contact with a spark source or flame an explosion causing severe burns bodily harm or death could occur Always use a protective cylinder cap when grill is not connected to cylinder If you exchange a cylinder with a qualified exchange program be sure the cylinder has a Type 1 valve and an over filling prevention device OPD INSTALLING THE LP GAS CYLINDER ONTO THE GRILL 1 Check that the cylinder valve is closed by turning the knob clockwise 2 Place the cylinder into the tank holder in the bottom of cart base 3 Orient the cylinder such that the valve opening faces the side burner and so that the hose is not kinked or damaged 4 Attach or detach regulator to the LP gas cylinder only when oylinder is at rest in tank holder HOSE AND REGULATOR Your grill is equipped with a Type 1 connection device with the following features 1 The syst
87. ype 1 valve that prevents gas flow until a positive seal is obtained An arrangement for vapor withdrawal e Acollar to protect the cylinder shut off valve e A safety relief device having direct communication with the vapor space of the cylinder Alisted over filling prevention device OPD A WARNING Turn off the cylinder valve when your grill is not in use Handle the tank with care Always secure the cylinder in an upright position Never connect an unregulated LP gas cylinder to your grill DO NOT expose LP gas cylinders to excessive heat or ignition sources DO NOT store a spare LP gas cylinder under or near your grill Allow only qualified LP gas dealers to fill or repair your LP gas cylinder DO NOT allow the cylinder to be filled beyond 80 capacity Read and follow all warnings and instructions that are on the cylinder and that accompany this product DANGER Never store a spare LP gas cylinder under or near your grill This could cause excess pressure to be expelled through the vapor relief valve resulting in fire explosion or severe personal injury including death Note PROPANE GAS IS HEAVIER THAN AIR AND WILL COLLECT IN LOW AREAS PROPER VENTILATION IS EXTREMELY IMPORTANT Keep the ventilation opening s of the LP gas cylinder enclosure free and clear from obstructions and debris DO NOT insert any foreign objects into the valve outlet Damage to the back check could result A damaged back check can ca

Brinkmann 8300 Gas Grill User Manual

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