681 09 05 Rev0 UM Moedor Carne Elétrico PR [774634]
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1. Ingredientes 500 g de cox o mole ou patinho Sal e pimenta do reino a gosto 3 colheres sopa de manteiga ou margarina 1 colher sopa de leo Y cebola m dia picada 3 tomates picados sem pele e sem semente 6 ovos 100 g de mozarela em fatias finas Modo de preparo Passar a carne utilizando o disco m dio Temperar com sal e pimenta Em uma panela colocar uma colher de manteiga e o leo Fritar a cebola em fogo m dio juntar a carne e deixar dourar Baixar o fogo e acrescentar os tomates Misturar e tampar a panela deixando cozinhar em fogo baixo por ou 20 minutos deixando mido mas sem molho Reservar em local quente Bater bem as gemas Bater as claras em neve bem firme Misturar devagar e delicadamente com as gemas evitando desmontar Aquecer o grill a temperatura 140 C untar com a manteiga 16 colocar os ovos batidos espalhando como de estivesse fazendo uma panqueca Tampar o grill e deixar cozinhar at que fique s lida Destampar o grill e espalhar a mozarela cobrir com a carne Tampar novamente e deixar cozinhar por alguns minutos apenas para derreter o queijo e aquecer a carne Servir em seguida RECEITAS Cafta Ingredientes 2 kg de cox o mole limpo 2 colheres sopa de alho amassado 2 colheres sopa rasas de sal 1 colher caf de pimenta do reino branca 1 colher sopa rasa de molho de pimenta 1 x cara ch de folhas de hortel 1 x cara ch de azeitonas2. verdes sem caro o picadas Modo de preparo Passar a carne utilizando o disco para moer fino moer a carne por 2 vezes Juntar com os outros ingredientes amassar bem deixando descansar em geladeira por aproximadamente 2 horas Comprimir por es de carne moldando os em espetinhos Assar as caftas no grill 17 DICAS DE SOLU ES DE PROBLEMAS PROBLEMA CAUSAS PROCEDIMENTO Aparelho n o liga Sem energia na Tomada Verificar se o plugue est corretamente conectado Verificar se o disjuntor da casa n o esta desligado Testar a tomada com outro tipo de aparelho eletrodom stico qualquer Aparelho n o consegue moer a carne Faca em a o inoxid vel montada incorretamente Retirar a tampa da faca e certificar se de que a parte arredondada esteja voltada para o eixo do moedor Faltando acess rios Verificar a exist ncia dos componentes internos eixo do moedor disco e faca de corte Ru do excessivo Tampa do eixo apertada excessivamente gerando atrito entre o disco e a faca de corte Remover e inserir novamente a tampa girando at o seu curso final sem for ar Primeira utiliza o normal nas primeiras utiliza es o produto apresentar um ru do entre a faca de corte e o disco alum nio x aluminig E Esse ru do ocorre em fun o do leo inserido nos componentes internos durante o processo de fabrica o ter evaporado
3. Lim o Ingredientes sal a gosto 1 x cara ch de leo de soja para fritar 2 gemas folhas de 8 ramos salsinha cortadas 1 cebola m dia cortada em 10 peda os 4 colheres sopa de leite morno 1 p o franc s sem casca picado 500 g de patinho Molho 3 colheres sopa de suco de lim o sal a gosto 2 colheres sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de alcaparras em peda os bem pequenos 1 cebola pequena picada em peda os bem pequenos 4 colheres sopa de manteiga 2 gemas 4 x cara ch de iogurte natural 1 x cara ch de creme de leite fresco Modo de preparo ePrepare o moedor de carnes com o disco fino eCorte a carne em fatias eLigue o moedor e passe a RECEITAS carne os peda os de cebola as folhas de salsinha adicione os ingredientes gradativamente e junto com a carne isso far com que os temperos sejam mo dos e misturados com a carne eColoque o p o numa tigela e regue com o leite eJunte a carne as gemas e o sal Misture bem com uma colher ou com as m os por 3 minutos ou at obter uma massa homog nea e dar liga eModele 12 alm ndegas com cerca de 4 cm de di metro cada uma Leve ao fogo uma panela com o leo por 2 minutos Frite as alm ndegas rapidamente somente para dourar a parte exterior Retire do fogo e reserve Molho eColoque no liquidificador o suco de lim o o creme de leite o iogurte e as gemas e bata por 1 minuto ou at obter um creme homog ne
4. na posi o 0 9 Desmontar o conjunto do suporte do eixo moedor pressionar o bot o destravar com o polegar da m o esquerda girar o conjunto do suporte do eixo moedor no sentido hor rio com a m o direita e ent o retir lo Cuidado Certificar se de que o plugue do aparelho tenha sido retirado da tomada el trica antes de desmontar o conjunto do suporte do eixo moedo 06 PREPARANDO LINGUI AS Montar o suporte do eixo moedor instalar o eixo a faca em a o inoxid vel o disco o cone para preparar lingui as e a tampa da faca figura 7 A partir deste momento o moedor poder ser usado Instalar a tripa depois de limpa no cone para preparar lingui as figura 8 Em seguida colocar a carne a ser mo da na bandeja do moedor Posicionar o bot o de seguran a em Ligar e o bot o de acionamento em Ligar Quando o aparelho come ar a funcionar colocar os peda os de carne no funil e empurr los para baixo com o pil o Amarrar a tripa em qualquer ponto com um fio dependendo do comprimento desejado da lingui a 07 PREPARANDO CARNE PRENSADA BOLINHOS Montar o suporte do eixo moedor o eixo moedor o modelador para bolinhos o cone para preparar bolinhos e a tampa da faca figuras 09 e 10 Notas O usu rio jamais dever montar a faca em a o inoxid vel e os discos se for usar o moedor para preparar carne prensada Deve se sempre moer a carne antes de utiliz la para fazer bolinhos LIMPE
5. BRITA NIA MOEDOR DE CARNE z A mesm PR Manual de Instru es INTRODU O Parab ns pela escolha de mais um produto da linha Brit nia Para garantir o melhor desempenho de seu produto ler atentamente as recomenda es a seguir O Manual de Instru es n o deve ser descartado ele deve ser guardado para eventuais consultas PARA USO EXCLUSIVAMENTE DOM STICO MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURAN A eNao utilizar o produto quando ele apresentar algum dano no cord o el trico no plugue ou em outros componentes Para substituir qualquer pe a danificada procurar a Assist ncia T cnica Autorizada Uma aten o constante ser necess ria durante o funcionamento do aparelho N o deixar que este seja utilizado por crian as ou perto delas ePara se proteger contra o risco de choques el tricos o usu rio n o deve mergulhar o aparelho em gua nem em outros l quidos eAntes de usar o aparelho certificar se de que a voltagem da tomada el trica corresponda indicada na etiqueta do aparelho eNunca utilizar o aparelho se o cord o el trico ou o plugue estiverem danificados Tamb m n o utiliz lo se apresentar mau funcionamento Retornar o aparelho a um posto de Assist ncia T cnica Autorizada mais pr ximo para an lise reparos e ajustes mec nicos ou reparos el tricos eSempre retirar o plugue da tomada el trica quando o aparelho n o estiver sendo usado antes da instala o de seus componentes e antes de limpa
6. ONENTES 01 Pildo 02 Bandeja 03 Suporte do eixo 04 Disco fino 05 Disco m dio 06 Disco grosso 07 Tampa da faca 08 Eixo moedor 09 Faca em ago inoxidavel 10 Cone para preparar linguigas 11 Bot o destravar 12 Modelador para bolinhos 13 Modelador para bolinhos 14 P s antiderrapantes 15 Bot o de seguran a 16 Bot o de acionamento 17 Al a para transporte 03 OPERA O Antes da primeira utiliza o do aparelho o usu rio dever limpar totalmente os componentes remov veis do moedor A faca em a o inoxid vel muito afiada portanto ser necess rio tomar cuidado para n o machucar as m os MOER Aten o Certificar se de que o plugue do aparelho n o esteja conectado tomada el trica ao instalar os componentes 1 Instalar o suporte do eixo moedor no aparelho Segurar o suporte do eixo do moedor com a m o figura 1 inseri lo no orif cio do aparelho e gir lo no sentido anti hor rio at que n o consiga mais se mover figura2 O suporte do eixo moedor estar fixo ao motor do aparelho 04 2 Instalar o eixo moedor a faca em a o inoxid vel o disco e a tampa da faca figuras 03 04 05 e 06 Selecionar o disco apropriado segundo as necessidades O disco com furos grandes produzir carne grosseiramente mo da o disco com furos m dios carne mo da normal e o disco com furos pequenos carne mo da muito fina Nota ao instalar os componentes fazer com que o orif cio do disco esteja bem al
7. ZA E MANUTEN O 1 Retirar o plugue da tomada el trica antes de limpar o aparelho 2 Desmontar todos os componentes com exce o do motor Mergulhar todos os componentes que foram retirados em gua para limp los Nota A faca em a o inoxid vel muito afiada Manuse la com cuidado ao limp la 3 Limpar o gabinete do motor com um tecido umedecido e em seguida enxug lo totalmente Nota Nunca mergulhar o aparelho em gua para limp lo 08 RECEITAS Nuggets de Frango Ingredientes 500 g de peito de frango cru bem mo do 1 colher sopa de maionese 2 colheres sopa de amido de milho 1 dente de alho 1 cebola pequena 1 ovo Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Margarina para untar Fub para empanar Oleo para fritar Modo de preparo ePrepare o moedor de carnes com o disco m dio eCorte o peito de frango em fatias e a cebola em peda os pequenos eLigue o moedor e passe o frango junto com os peda os de cebola e tamb m peda os de alho isso far que os temperos sejam moidos e misturados carne Ap s ter mo do toda a carne misture bem em um recipiente e adicione o ovo sal a pimenta e a maionese Misture bem at formar uma pasta eUnte uma superf cie lisa e espalhe a massa com cuidado at ficar com cerca de 1 5cm de 09 espessura eCorte os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as m os Espalhe o fub em um prato e empane os at ficarem totalmente cobe
8. caf de tomilho seco 12 colher sopa de manjeric o 12 colher sopa de salsinha RECEITAS Modo de preparo ePassar a carne utilizando o disco para moer grosso Salgar e apimentar a gosto Reservar eMisturar 4 colheres de manteiga com as ervas e gelar at ficar bem firme Dividir a carne em quatro por es formando 4 bolas Colocar 1 4 da manteiga com ervas no centro de cada bola fechar bem e amassar com as m os formando 4 hamb rgueres a manteiga deve ficar no centro eAquecer o grill untar com a manteiga restante e grelhar os hamb rgueres de 4 a 5 minutos de cada lado ou a gosto Retirar do grill e servir com salada de folhas verdes e tomate 15 Hamb rguer com Peru Ingredientes 500 g de cox o mole limpo 300 g de carne de peru desossado sobre coxa ou peito Sal e pimenta do reino branca mo da a gosto 2 colheres sopa de catchup 1 colher sopa de salsinha picada 2 colheres sopa de manteiga Modo de preparo ePassar a carne utilizando o disco grosso eSalgar e apimentar a gosto eJuntar o catchup e a salsinha misturar tudo muito bem e dividir em 4 por es eMoldar os hamb rgueres com as m os sem for ar muito eAquecer o grill untar com a manteiga restante e grelhar os hamb rgueres de 4 a 5 minutos de cada lado ou a gosto eRetirar do grill e servir com batatas fritas DICA pode se substituir a carne de peru por frango RECEITAS Omelete Aberto de Carne
9. com o tempo Disco montado incorretamente n o alinhado com o orif cio pino existente no suporte do eixo do moedor Alinhar disco com o orif cio pino existente do suporte do eixo do moedor Produto com Produto ligado continuamente O tempo recomendado para i durante um per odo de tempo utiliza o cont nua de 1 minuto cheiro p prolongado R K Ap s esse per odo deixar o aparelho queimago descansar por pelo menos 1 minuto antes de lig lo novamente O suporte do Suporte posicionado 1 Pressionar o bot o destravar eixo n o corretamente ou o bot o com o polegar em uma das m os e encaixa na destravar n o est segurar o suporte do eixo com a base do pressionado outra m o produto 2 Inseri lo no orificio da base do aparelho e gira lo no sentido anti hor rio at que n o consiga mais mover Ap s soltar o bot o 18 SOMENTE PARA USO DOM STICO BRITANIA 0800 417644 sacQbritania com br ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR 04 11 681 09 05 774634 REVO
10. e caldo de bacon 1 x cara de gua para dissolver os tabletes de bacon 2 colheres sopa de salsinha 200 g de queijo muzarela cortado 1 cebola picada 2 tomates picados sem pele e sem sementes 10 folhas de hortel Sal a gosto Modo de preparo eLavar bem o trigo e deixar de molho por 1 hora Escorrer a gua e espremer bem eUsando a pe a fina do moedor de carne moer a carne por 2 vezes Em uma tigela juntar a carne mo da o trigo o caldo de bacon dissolvido salsinha cebola tomates e sal Sovar bem a massa Em um refrat rio colocar a metade da massa cobrir com o queijo e colocar o restante da massa e um pouco de leo porcima eQuadricular com faca e espalhar a hortel 13 eAssar em forno moderado por aproximadamente 30 a 40 minutos Croquetes de Carne Ingredientes 700 g de patinho limpo 1 cebola cortada em peda os 1 dente de alho cortado em peda os Pimenta do reino e sal a gosto 1 x cara ch de cheiro verde picado 1 copo de leite 5 colheres sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de margarina 1 ovo batido Modo de preparo ePrepare o moedor de carnes com o disco fino ao passar a carne passe a cebola o alho junto com a carne para que os mesmos sejam moidos e misturados carne eAdicione o sal e a pimenta carne mo da e misture bem eLevar para refogar na margarina at fritar Desligar eJuntar o leite a farinha o ovo e o cheiro verde Misturar bem eLevar a
11. inhado com o pino A parte arredondada da faca em a o inoxid vel deve ficar voltada para o eixo moedor durante a instala o 05 3 Ajustar a bandeja no suporte do eixo moedor 4 Certificar se de que o bot o de acionamento esteja na posi o 0 e em seguida inserir o plugue na tomada el trica 5 Posicionar o bot o de seguran a em Ligar e o bot o de acionamento em Ligar Quando o aparelho come ar a funcionar colocar os peda os de carne no funil e empurr los para baixo com o pil o Nota Os peda os de carne que passar o pelo orif cio do funil dever o estar sem os ossos Certifique se que a carne n o possua fibras nem m sculos para evitar o travamento do aparelho 6 0 tempo m ximo de utiliza o cont nua n o dever exceder a 1 minuto Deixar descansar o aparelho por pelo menos 1 minuto entre dois ciclos consecutivos 7 Colocar uma tigela para receber a carne mo da que ir sair do moedor 8 Se houver qualquer tipo de bloqueio entupimento durante o funcionamento o usu rio dever pressionar o bot o de acionamento ne posi o 0 colocar o bot o de seguran a na posi o Reverso e pressionar o bot o de acionamento em Reverso por 2 segundos Em seguida posicionar o bot o de seguran a em Ligar e o bot o de acionamento em Ligar Se o bloqueio persistir repetir a opera o at que desapare a o bloqueio Depois de moer a carne o bot o de acionamento deve ser colocado
12. lo eJamais colocar os alimentos no aparelho com as m os Sempre utilizar o pil o para empurr los A faca em a o inoxid vel afiada Portanto o usu rio deve manuse la com cuidado eO uso de acess rios n o recomendados pelo fabricante poder provocar inc ndios choque el trico ou acidentes pessoais sEste aparelho n o dever ser usado para moer subst ncias secas e duras para a faca em a o inoxid vel n o perder o corte eNao deixar que o cord o el trico fique pendendo de bordas de mesas nem de balc es eN o usar os dedos para raspar os alimentos dos discos de sa da enquanto o aparelho 01 estiver funcionando pois poder o ocorrer ferimentos por corte Durante a utiliza o do aparelho o usu rio n o dever retirar o plugue da tomada el trica para interromper o funcionamento Ele deve certificar se primeiramente de que o bot o LIGA DESLIGA esteja na posi o DESLIGA e em seguida retirar o plugue da tomada el trica Nunca funcionar o aparelho vazio depois de instalar a faca em a o inoxid vel eNao usar o aparelho ao ar livre eGuardar estas instru es para futuras refer ncias Para n o perder a garantia e para evitar problemas t cnicos n o consertar o aparelho em casa Quando precisar o usu rio dever lev lo Assist ncia T cnica Autorizada A nota fiscal e o certificado de garantia s o documentos importantes e devem ser mantidos para efeito de garantia 02 COMP
13. o Reserve eLeve ao fogo uma panela com a manteiga a cebola e as alcaparras e refogue at a cebola ficar macia ePolvilhe a farinha de trigo e deixe dourar sem parar de mexer por 2 minutos eAcrescente o creme e sem parar de mexer cozinhe por 11 mais 5 minutos ou ate ficar levemente encorpado eReduza o fogo junte as alm ndegas e tempere com sal Deixe no fogo por mais 3 minutos Retire do fogo e distribua as alm ndegas com o molho nos pratos Sirva a seguir com espaguete na manteiga Se preferir decore com raspas de casca de lim o Bolinho de Carne Ingredientes 1 p o franc s amanhecido ou 2 fatias de p o de f rma Y x cara cha de leite 500 g de carne mo da 2 colheres ch de sal 2 ovos 1 cebola cortada em 8 peda os 1 pitada de pimenta do reino Salsinha picada opcional Farinha de rosca Modo de preparo eDescascar o p o cortar em cubos pequenos e deixar de molho no leite ePrepare o moedor de carnes com o disco para moer fino eLigue o moedor e passe a carne os peda os de cebola e RECEITAS as folhas de salsinha adicione os ingredientes gradativamente e junto com a carne isso far com que os temperos sejam mo dos e misturados carne Numa tigela colocar a carne mo da juntar o sal o ovo e pimenta do reino Retirar o excesso de leite do p ozinho e juntar mistura de carne mo da eMisturar at obter uma massa homog nea eFazer as bolinhas
14. o fogo mexendo at RECEITAS cozinhar Deixar esfriar eEnrolar os croquetes passar por ovos batidos e farinha de p o eFrite em leo quete 170 C Steak Tartar com Gorgonzola Ingredientes 500 g de cox o mole 2 colheres sopa de cebola picada 1 colher sopa de salsinha picada Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres sopa de gin 2 gemas 16 fatias de p o preto 1 colher sopa de manteiga 100 g de queijo gorgonzola 1 colher sopa de vinagre Y de x cara ch de creme de leite Modo de preparo ePassar a carne utilizando o disco m dio Reserve ePreparar o tempero misturando a cebola salsinha sal e pimenta eColocar a carne mo da em superf cie lisa e juntar o tempero Misturar muito bem Em 14 seguida acrescentar o gim as gemas e tornar a misturar formando o steak tartar Passar manteiga em 8 fatias do p o preto e em seguida uma camada de steak tartar Preparar o molho de gorgonzola Bater no liquidificador o queijo com o vinagre Acrescentar o creme de leite aos poucos batendo em velocidade m nima at conseguir um molho grosso e firme ePassar esse molho de gorgonzola sobre o steak tartar fechar os sandu ches com as fatias de p o preto restantes e sirvir Hamb rguer na Manteiga com Ervas Ingredientes 1 kg de patinho 1 colher sopa rasa de sal Pimenta do reino a gosto 5 colheres sopa rasas de manteiga 1 colher sopa de tomilho fresco ou 1 colher
15. passar na farinha de rosca e fritar DICA Se preferir o bolinho pode ser recheado com espinafre cozido ou ent o presunto e queijo Kibe Cru Ingredientes 1 kg de patinho cortado em cubos 1 x cara ch de trigo para quibe 1 ramo de folhas de hortel picado 1 colher sopa de cebola picada 1 pimenta vermelha picada 1 raminho de folhas de manjeric o picados 1 colher ch de casca de 12 laranja picada 1 colher ch de cominho mo do 1 colher ch de pimenta do reino mo da Ya copo de gua gelada Sal a gosto leo de oliva para regar Modo de preparo ePrepare o moedor de carnes com o disco fino ePassar a carne duas vezes pelo moedor de carne Na segunda vez moer a hortel a cebola a pimenta vermelha o manjeric o e a casca de laranja Reservar eLavar o trigo escorrer bem e deixar descansar por aproximadamente 15 minutos A seguir juntar a carne mo da aos poucos o trigo o cominho mo do a pimenta s ria ou do reino e o sal eAmassar bem com as m os e umedecer com gua gelada at obter uma mistura homog nea Depois passar essa mistura para uma travessa dando um formato de quibe alternando tra os com a ajuda de uma faca Regar com leo de oliva DICA Para decorar utilizar cebolas cortadas no sentido longitudinal e folhas de hortel RECEITAS Kibe Assado Ingredientes Y kg de carne limpa cox o mole ou patinho 1 x cara ch de trigo 2 tabletes d
16. rtos eFrite em leo quente com cuidado deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva Alm ndega de Carne com Cenoura Ingredientes Sal a gosto 1 colher sopa de azeite de oliva 2 colheres sopa de farinha de trigo 1 ovo 2 dentes de alho cortado em peda os 1 cebola m dia cortada em 8 partes 1 talo de sals o com as folhas 500 g de patinho Acompanhamento 2 cenouras m dias 200 g de broto de alfafa Modo de preparo ePrepare o moedor de carnes com o disco m dio RECEITAS eCorte a carne em fatias eLigue o moedor e passe a carne os peda os de cebola o alho e as folhas de sals o adicione os ingredientes gradativamente e junto com a carne isso far com que os temperos sejam mo dos e misturados com a carne Ap s ter mo do toda a carne misture bem em um recipiente e adicione o ovo sal e a farinha de trigo Misture bem at formar uma pasta eTransfira para uma tigela e molde 16 alm ndegas Reserve eLave as cenouras raspe a casca e lave as novamente Corte as em tiras finas no sentido do comprimento eDisponha as alm ndegas e as tiras de cenoura no cesto de uma panela pr pria para cozimento a vapor eColoque gua na parte de baixo da panela encaixe o cesto tampe e leve ao fogo eCozinhe por 25 minutos ou at as alm ndegas ficarem macias Retire do fogo transfira as alm ndegas e a cenoura para uma travessa e decore com broto de alfafa 10 Alm ndega com Molho de
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