Roteiro para utilização do Physical Nutri 1
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1. CONFIGURA O DOS TEXTOS DOS RELAT RIOS No nico quadro desta janela voc pode alterar os textos que aparecer o em todos os relat rios impressos pelo PHYSICAL NUTRI Os textos correspondem ao cabe alho in cio do relat rio e rodap t rmino do relat rio CONFIGURA O DO PAPEL DE PAREDE O nico quadro desta janela apresenta um bot o com 4 quatro op es de papel de parede Leia atentamente o texto da janela e escolha sua op o LIBERA O DO SISTEMA Esta janela apresenta o n mero de s rie do sistema instalado em seu computador e o c digo de controle gerado para libera o Acatando a instru o da janela contate a TERRAZUL INFORMATICA para proceder a libera o do sistema Clique em Confirmar ap s ter digitado a senha de libera o que voc recebeu da TERRAZUL ou clique em Cancelar para fazer isto depois CADASTRO DO LICENCIADO Utilize esta janela para manter o seu cadastro com a TERRAZUL atualizado Preencha ou altere os campos apresentados Os bot es de a o no extremo inferior direito permitem Salvar a ficha de cadastro Imprimir a ficha e S b 4 air MANUAL DE UTILIZA O 30 COPYRIGHT 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 FAZENDO C PIAS DE SEGURAN A Se voc tem o Windows 95 ou 98 1 O Windows 95 traz consigo o WINDOWS EXPLORER que um utilit rio para manuten o das suas unidades de disco e2. E DOUGLAS HAHN S Nesta tela ir informar o peso atual do seu cliente a altura em cent metros e tr s circunfer ncias As circunfer ncias s o para o sistema calcular o de gordura atual peso gordo peso magro e peso ideal do seu cliente Caso voc n o queira utilizar o protocolo de circunfer ncia e voc j sabe o de gordura atual do seu cliente clique no bot o Informar o de Gordura abrir a seguinte tela Biz E Informa o do de Gordura MANUAL DE UTILIZA O 7 COPYRIGHT 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Nesta tela clique em Informar diretamente o porcentual de gordura e em seguida clique o porcentual de gordura do seu cliente em seguida s Retornar Voltar na tela Valores Antropom tricos Atuais clique em Retornar Agora j est feito toda a Avalia o Nutricional s mandar imprimir a avalia o no bot o imprimir esta avalia o Agora retorne e entre novamente no Menu Nutricional e clique no tem Card pio Abrir a seguinte tela CO ED TT Clique na primeira op o Criar um card pio novo baseado em uma avalia o nutricional selecione o cliente na seta ao lado do Nome e em seguida clique em Criar Card pio Abrir a tela Planejamento Nutricional MANUAL DE UTILIZA O 8 COPYRIGHT 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Voc ir clicar em Novo planejamento nutricional e surgir a seguinte
3. Caso voc tenha selecionado Gr fico os bot es chamam respectivamente as telas Visualiza o do Gr fico Evolu o dos Valores Antropom tricos Visualiza o do Gr fico Evolu o das circunfer ncias e Visualiza o do Gr fico Evolu o do VCT e outras informa es No rodap da janela est o os bot es Imprimir as compara es e RETORNAR O primeiro abre a janela Impress o das Compara es O segundo bot o retorna o controle do sistema para o menu principal Consulte Tamb m Evolu o dos Valores Antropom tricos Evolu o das circunfer ncias Evolu o do VCT e outras informa es visualiza o do Gr fico Evolu o dos Valores Antropom tricos Visualiza o do Gr fico Evolu o das circunfer ncias Visualiza o do Gr fico Evolu o do VCT e Outras Informa es Impress o das Compara es MANUAL DE UTILIZA O 24 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 EVOLU O DOS VALORES ANTROPOM TRICOS EVOLU O DO VCT E OUTRAS INFORMA ES Estas janelas apresentam em forma de tabela os resultados referentes aos valores antropom tricos ou VCT e outras informa es dependedo da consulta solicitada colhidos nas avalia es nutricionais selecionadas para a compara o Cada coluna cont m informa es referentes a uma avalia o nutricional selecionada Os valores em azul correspondem a informa es atuais na poca d
4. INFORM TICA 32 GLOSS RIO DOS TERMOS RELACIONADOS NUTRI O 33 E md IMPRESS O DAS COMPARA ES 25 INFORMA O DO DE GORDURA 23 DR LIBERA O DO SISTEMA 30 Loo Mo MEDIDAS DE CIRCUNFER NCIAS CORPORAIS 21 MONTAGEM DE CARD PIOS 27 Oooo O fk ORGANIZA O DO MANUAL E DA DOCUMENTA O ON LINE 3 EE E Cd PLANEJAMENTO NUTRICIONAL 19 E SIN RA RECEITA DE UM ALIMENTO COMPOSTO 8 REFER NCIAS BIBLIOGR FICAS 28 RESULTADOS DA AVALIA O NUTRICIONAL 16 ROTEIRO PARA UTILIZA O DO PROGRAMA 3 ES TIPOS DE ANAMNESE 12 E DRI SS VALORES ANTROPOM TRICOS ATUAIS 14 VISUALIZA O DOS GR FICOS 23 PHYSICAL NUTRI for Windows marca registrada da TERRAZUL INFORM TICA LTDA Windows 3 1 Windows 3 11 Windows 95 e Windows Explorer s o marcas registradas da MICROSOFT CORPORATION MANUAL DE UTILIZA O 2 COPYRIGHT 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Roteiro para utiliza o do Physical Nutri 1 4 passo a passo O Physical Nutri 1 4 tem como objetivo ajudar nutricionistas e profissionais ligados Nutri o a montar card pios balanceados com muita precis o A primeira coisa a fazer cadastrar o cliente no tem Base de dados Cadastro de clientes Cadastro dos Usu rios a DO HAME a Anie Use o manual de instru es para saber como proceder para usar a barra de ferramentas quando for fazer novos cadastros exclus o de clientes e altera es de dados Ap s fazer o cadastro entre n
5. ltimo registro nada acontece v Este bot o de a o apresenta o ltimo tem registro do cadastro Caso voc j esteja visualizando o ltimo registro nada acontece MANUAL DE UTILIZA O 17 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Edi o 7 Este bot o de a o permite incluir um novo tem registro no cadastro atual Os campos deste cadastro ficar o abertos para edi o Use as teclas TAB e SHIFT TAB as setas direcionais ou ENTER para se movimentar pelos campos Completada a edi o voc deve usar o bot o salvar ou o bot o cancelar que s o descritos abaixo Este bot o de a o permite editar o tem registro atual O registro atual o registro que voc est visualizando na tela de cadastro Use as teclas TAB e SHIFT TAB as setas direcionais ou ENTER para se movimentar pelos campos Completada a edi o voc deve usar o bot o salvar ou o bot o cancelar que s o descritos abaixo Salvar ou Cancelar Este bot o de a o salva grava as altera es feitas nos campos do tem registro atual Antes de proceder a grava o o sistema verifica se algum campo obrigat rio n o foi informado ou se algum campo cont m informa es incorretas Dx O bot o de a o cancelar ignora as modifica es feitas nos campos do registro atual Excluir e Recuperar O bot o de a o Excluir marca para exclus o o registro atual Ao lado direito do campo c digo surge a mensagem
6. VCT Valor Cal rico Total Valor cal rico total VCT a quantidade de calor e energia calorias de origem alimentar necess ria para cobrir as perdas di rias do organismo vivo MANUAL DE UTILIZA O 34 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 REFER NCIAS BIBLIOGR FICAS PROTOCOLOS F RMULAS E OUTROS CONCEITOS RELACIONADOS NUTRI O ACSM Guideline for Graded Exercise Testing and Exercise Prescription Lea amp Febiger 1986 GUEDES D P amp GUEDES J E R P Exerc cio f sico na promo o da sa de Londrina Midiograf 1995 FRANCO G Tabela de composi o qu mica dos alimentos 8 edi o Rio de Janeiro Livraria Atheneu 1989 FRANCO G amp CHALOUB S R Dietas e Receitas Valores Cal ricos e Propriedades Gerais dos Alimentos 3 edi o Editora Atheneu 1992 GRANT J P Handbook of total parenteral nutrition Philadelphia W B Saunders Company p 15 1980 HARRIS J A amp BENEDICT F G A Biometric Study of Basal Metabolism In Man Washington D C Carnegie Institute of Washington publ 279 1919 KATCH F I and McArdle W D Prediction of body density from simple antrhopometric measurements in college age men and women Jum Bol 45 445 1973 KATCH FI and McArdle W D Validity of body composition prediction equation for college men and women Am J Clin Nutr 28 105 1975 KRAUSE M V amp MAHAN R D Alime
7. o a respeito de cada classifica o e escolha o n vel de intensidade que achar mais apropriado Por fim escolha o bot o retornar VALORES ANTROPOM TRICOS ATUAIS O primeiro quadro desta janela apresenta o usu rio ao qual pertence a avalia o nutricional que estamos compondo No quadro intermedi rio devem ser informados o peso atual em quilogramas e a altura atual em cent metros No ltimo quadro do lado esquerdo est o os bot es de a o Informar o Gordura e Retornar O primeiro abre a janela Informa o do de Gordura O segundo retorna janela de avalia o nutricional Do lado direito deste ltimo quadro est o os campos que devem ser preenchidos com as medidas atuais das circunfer ncias solicitadas sempre em cent metros O protocolo para determina o do porcentual de gordura utilizado pelo PHYSICAL NUTRI apenas solicita tr s circunfer ncias solicitadas dependem do sexo e da idade do avaliado Consulte o t pico Medidas de circunfer ncias corporais para saber como proceder para determina o das grandezas solicitadas Consulte o t pico composi o corporal para saber como proceder para determina o da estatura e do peso corporal atual Voc tamb m saber um pouco mais sobre o significado de Composi o Corporal MEDIDAS DE CIRCUNFER NCIAS CORPORAIS As medidas de circunfer ncias corporais s o medidas do per metro dos segmentos corporais Estes dados s o utiliz
8. O S o Paulo Centro de Inform tica em Sa de Escola Paulista de Medicina TABELA DE COMPOSI O DOS ALIMENTOS IBGE 3 ed VANNUCCHI H lio at all Aplica es das recomenda es nutricionais adaptadas popula o brasileira S o Paulo SBAN v 2 1990 WOLFF Ines Camuci at all Alimenta o equilibrada do brasileiro hoje mito ou realidade Revista Alimenta o e Nutri o no 46 p 31 MANUAL DE UTILIZA O 36 COPYRIGHT O 2000
9. dos alimentos s o codificados segundo a tabela PHYSICAL NUTRI 1 4 C digo Tipo Descri o e Qualifica o 1 Construtores Carnes pescados ovos leguminosas secas 2 Construtores Leites e queijos 3 Reguladores Elementos gordurosos leite manteiga leos 4 Energ ticos P es cereais e a cares 5A Energ ticos Hortali as legumes e verduras 5 de hidrato de carbono 5B Reguladores Hortali as legumes e verduras 10 de hidrato de carbono 5C Reguladores Hortali as legumes e verduras 20 de hidrato de carbono 6A Reguladores Frutas frescas 6B Reguladores Frutas secas n o oleaginosas 6C Reguladores Frutas secas oleaginosas Quando se est no modo de edi o de dados do lado esquerdo do campo c digo do grupo fica habilitado o bot o de a o NW que abre uma lista que apresenta os 10 dez grupos de alimentos do sistema Voc pode utilizar a barra de rolagem direita da lista que surge se necess rio Se o alimento ou receita que voc estiver classificando contiver tens de mais um grupo classifique o de acordo com o grupo dominante N o segundo quadro surge o nome do alimento que tamb m vem acompanhado sua esquerda de um bot o de a o W que quando clicado abre uma lista com todos os alimentos e receitas cadastrados para uma localiza o mais f cil Abaixo o campo unidade e peso indicam de que amostra deste alimento estamos tratando A seguir na sess o nutriente
10. NUTRI 1 4 ATEN O Os passos abaixo substituir o qualquer informa o referente ao PHYSICAL NUTRI que esteja atualmente no seu disco r gido pelas informa es gravadas no disquete N o nos responsabilizamos pelo uso destas orienta es As opera es de c pia de seguran a e restaura o correm por sua conta e risco 1 Entre no WINDOWS EXPLORER Para abrir o EXPLORER clique no bot o INICIAR escolha PROGRAMAS e depois WINDOWS EXPLORER A janela dividida verticalmente ao meio e apresenta do lado esquerdo pastas amarelas que representam os diret rios Tenha em m os os disquetes que voc utilizou para fazer as c pias de seguran a 2 Insira na sua unidade de disco o disquete que cont m a c pia de seguran a dos arquivos DBF e FPT que voc criou seguindo a orienta o acima ou por outro m todo qualquer Clique na linha da unidade correspondente disco flex vel A ou B Na por o direita da janela surge o conte do deste disquete Clique no menu EDITAR e depois em SELECIONAR TUDO 3 D um clique duplo no diret rio do PHYSICAL NUTRI que se chama PHYSNUTR a menos que voc tenha alterado o nome do diret rio durante a instala o Clique no menu EDITAR e ent o escolha COLAR Surgir uma caixa de di logo entitulada CONFIRMAR SUBSTITUI O DE ARQUIVO Clique no bot o SIM PARA TODOS 4 Feche o EXPLORER clicando no X que fica no canto superior direito da janela Entre novamente no PHYSICAL NUTRI e confira
11. Ter a Quarta Quinta Sexta e S bado permite selecionar o dia que se deseja manipular Basta clicar em um dia da semana e os per odos deste dia surgem na janela browse Os outros bot es desta janela falam por si pr prios Alguns deles pedem uma confirma o antes de executar a atitude indicada O bot o de a o Duplicar os per odos deste dia abre a janela Duplicar os per odos deste dia e permite copiar todos os per odos do dia atual no dia selecionado facilitando o preenchimento da anamnese semanal IMPORTANTE A semana cont m 1 440 horas 24 horas por dia x 7 dias por semana Os hor rios n o preenchidos na anamnese t m um gasto cal rico sempre maior do que zero Ou seja nos hor rios n o preenchidos o organismo do avaliado mant m um gasto cal rico que por mais baixo que seja nunca igual a zero Para preencher as lacunas da anamnese semanal utilizamos o valor 0 022 kcal kg min Este valor foi obtido calculando se a m dia aritm tica de atividades comuns de baixo gasto cal rico a saber DEITADO EM REPOUSO 0 021 kcal kg min SENTADO QUIETO 0 021 kcal kg min ASSISTIR TELEVIS O 0 023 kcal kg min FALAR 0 023 kcal kg min Recomenda se informar na anamnese semanal o maior n mero de per odos poss vel Quanto mais per odos forem informados mais pr ximos da realidade ser o os valores obtidos Comece informando as atividades f sicas que tomam a maior parte do dia como dormir por exemplo Depois informe a
12. arquivos Para abrir o EXPLORER clique no bot o INICIAR escolha PROGRAMAS e depois WINDOWS EXPLORER A janela dividida verticalmente ao meio e apresenta do lado esquerdo pastas amarelas que representam os diret rios Tenha em m os os disquetes que voc vai utilizar para fazer a s c pia s de seguran a 2 Coloque um disquete na unidade de disco flex vel correspondente e d um duplo clique na linha correspondente a esta unidade Disco flex vel A ou B Na por o direita da janela entitulada Conte do de ANY ou Conte do de B aparecer o os arquivos que este disquete cont m atualmente Certifique se de que estes arquivos n o s o importantes e apague os Para apagar todos os arquivos de uma vez clique no menu EDITAR e escolha a op o SELECIONAR TUDO Os arquivos aparecem marcados Clique no menu ARQUIVO e escolha EXCLUIR Uma mensagem de confirma o aparece Escolha OK se tiver certeza de que deseja apagar os arquivos Repita este passo para todos os discos que voc vai utilizar 3 D dois cliques no diret rio que voc deseja copiar lembre se os diret rios s o representados por pastas amarelas e est o na por o esquerda da janela No caso do PHYSICAL NUTRI o diret rio se chama PHYSNUTR a menos que voc tenha alterado o nome sugerido durante o processo de instala o Os arquivos do PHYSICAL NUTRI aparecem na por o direita da tela sob o t tulo Conte do de CAPHYSINUTR o nome do dire
13. de Verifica o A caixa de verifica o um pequeno quadrado que pode estar selecionado ou desativado Quando a caixa de verifica o representa uma op o que pode ser ativada ou desativada Por exemplo este objeto pode ser utilizado para se escolher quais p ginas de um relat rio ser o impressas Menu Um menu um conjunto de op es que podem ser selecionadas executando uma tarefa ou a o Programa Um programa de computador uma sequ ncia de instru es l gicas que algu m ou alguma equipe de pessoas previamente estipulou para que o computador execute resolva ou gerencie alguma situa o Release ou Vers o Um programa de computador costuma sofrer diversos melhoramentos amplia es corre es etc Dependendo do impacto destas mudan as o novo programa pode ser chamado de vers o ou release GLOSS RIO DOS TERMOS RELACIONADOS NUTRI O ADE A o Din mica Espec fica dos Alimentos o gasto energ tico com digest o absor o e transporte dos alimentos Aporte Cal rico Aporte cal rico a quantidade de calorias fornecidas atrav s da alimenta o Atividade F sica A atividade f sica definida como qualquer movimento corporal produzido pelos m sculos esquel ticos que resulta em gasto energ tico maior do que os n veis de repouso CAPERSEN et alii 1985 Caloria Caloria a unidade padr o para medida do calor a quantidade de energia calor fica necess ria para e
14. geral para utiliza o e aplica o do programa A documenta o eletr nica pode ser acessada a partir do pressionamento da tecla de fun o Fl de qualquer ponto do sistema Surge ent o um explicativo a respeito da tela ou opera o que est sendo executada O manual eletr nico cont m hipertexto texto na cor verde e sublinhado que quando clicado posiciona a ajuda on line no t pico relacionado Encorajamos voc a utiliz lo sempre que tiver alguma d vida sobre a opera o ou funcionamento do programa ROTEIRO PARA UTILIZA O DO PROGRAMA O sistema orientado por menos que se localizam na parte superior da tela e est o agrupados segundo suas fun es O primeiro grupo de op es Bases de Dados cont m tens que permitem acesso aos cadastros do sistema usu rios alimentos e atividades f sicas No menu Nutricional encontram se as op es que permitem a realiza o de avalia es nutricionais e a confec o de card pios personalizados No terceiro grupo de op es Utilit rios est o a es que permitem configurar e manter a opera o do programa A op o Sair do Sistema permite finalizar a sess o atual do PHYSICAL NUTRI e o menu Ajuda cont m op es que permitem acessar a ajuda on line do sistema de diversas formas O que segue um roteiro que apresenta as principais tarefas do programa No ndice remissivo do manual voc pode encontrar o n mero da p gina onde est cada t pico No final de cada t
15. janela pode se escolher entre impress o normal impress o com bordas e impress o r pida impress o sem bordas Fa a uma impress o de cada tipo compare o resultado avalie o tempo de impress o e escolha como voc vai imprimir e apresentar os seus trabalhos de impress o usando o PHYSICAL NUTRI Na parte inferior do quadro ainda do lado esquerdo h um bot o de op o que permite direcionar a impress o para a impressora padr o que est definida como padr o no painel de controle do Windows ou fazer uma previsualiza o da impress o em tela MANUAL DE UTILIZA O 25 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 No canto superior direito est um campo para controle do n mero de c pias que ser o impressas Procure solicitar um n mero reduzido de c pias de cada vez para n o sobrecarregar a mem ria buffer de impress o do seu equipamento O bot o de a o OK logo abaixo inicia a impress o CARD PIOS Esta janela cont m em seu primeiro quadro um conjunto de 3 tr s bot es de a o que levam a caminhos diferentes O primeiro bot o Criar um novo card pio baseado em uma avalia o nutricional quando selecionado habilita o quadro que apresenta o usu rio selecionado e atrav s do bot o de a o NV poss vel escolher outro usu rio O quadro de baixo que cont m a avalia o nutricional que servir como base para cria o do card pio permite tamb m atrav
16. o campo nome de 40 quarenta caracteres O nome do usu rio ser apresentado em diversos outros pontos do sistema como janelas e relat rios No canto esquerdo do campo nome fica o bot o de a o que abre uma lista de nomes de usu rios em ordem alfab tica Voc pode utilizar esta lista para se posicionar rapidamente no cadastro de um usu rio espec fico Voc tamb m pode utilizar a barra de rolagem vertical que caso necess ria aparece do lado direito da lista MANUAL DE UTILIZA O 12 COPYRIGHT 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Sexo O sexo do usu rio uma informa o imprescind vel para os protocolos de avalia o nutricional utilizados pelo PHYSICAL NUTRI O campo sexo prev um caracter lt F gt para usu rios do sexo feminino ou lt M gt para usu rios do sexo masculino Caso seja informado outro caracter o sistema responde com uma mensagem no momento da grava o deste registro Data de Nascimento A data de nascimento do usu rio uma informa o imprescind vel para os protocolos de avalia o nutricional utilizados pelo PHYSICAL NUTRI Informe uma data no formato DD MM AAAA onde DD dia MM m s e AAAA ano Datas inv lidas ser o checadas no ato da digita o Exemplos de datas inv lidas s o 31 02 1996 43 13 1954 29 02 1995 15 02 2000 etc Idade A informa o apresentada neste quadro calculada automaticamente pelo sistema Utilize a para conferir a digita
17. registro exclu do esta mensagem varia de cadastro Quando a sess o atual do sistema for finalizada todos os registros marcados para exclus o ser o eliminados definitivamente O bot o de a o Recuperar retira a marca de exclus o de um tem registro do cadastro Sair Fechar Retornar Este bot o de a o fecha a tela atual saindo do cadastro que estava sendo manipulado e retornando o controle ao menu principal Consulte tamb m Cadastro das Atividades F sicas Cadastro dos Alimentos Simples e Compostos Cadastro dos Usu rios MANUAL DE UTILIZA O 18 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 AVALIA O NUTRICIONAL Nesta janela vemos no primeiro quadro as informa es do usu rio selecionado Para selecionar outro usu rio voc pode usar o bot o de a o N que apresentar uma lista alfab tica dos usu rios cadastrados Outra forma de se posicionar em outro usu rio clicar no bot o Cadastro dos Usu rios que traz a janela Cadastro dos Usu rios O bot o Cadastro dos usu rios fica um pouco abaixo e direita do primeiro quadro Abaixo do bot o Cadastro dos usu rios est o bot o Retornar que fecha a janela de gerenciamento de avalia es nutricionais e retorna o controle ao menu principal O quadro abaixo do bot o Retornar cont m o bot o de a o NOVA AVALIA O que deve ser clicado quando se deseja incluir fazer uma nova av
18. s o classificados como obesos quando apresentarem mais de 25 de gordura corporal e as mulheres mais que 32 Embora o excesso de peso e a obesidade estejam relacionados existe uma grande parcela da popula o que mesmo classificada como com um peso em excesso apresenta um percentual de gordura normal ou mesmo abaixo do normal al m daqueles que apesar de apresentarem pesos normais revelam um excesso de gordura corporal A avalia o da composi o corporal essencial para determinar se existe ou n o excesso de peso em forma de gordura e para se fazer uma estimativa de um peso corporal razo vel desej vel ou ainda denominado de peso corporal ideal Com o prop sito de se determinar o excesso de peso e classificar o indiv duo de acordo com a quantidade de gordura houve a divis o da massa corporal em compartimentos baseada tanto na composi o qu mica como na pr pria composi o estrutural Estes compartimentos s o 1 o tecido adiposo ou massa de gordura 2 a massa muscular 3 a massa ssea e 4 os rg os e o restante Com o objetivo de simplificar esta categoriza o houve a redu o em dois tipos de componentes corporais 1 a massa gorda ou gordura do tecido adiposo e 2 a massa magra ou isenta de gordura Um dos m todos mais utilizados para determinar a quantidade de gordura corporal envolve medidas antropom tricas espec ficas circunfer ncias corporais e dobras cut neas entre outra
19. s do bot o de a o NY escolher uma das avalia es deste usu rio para montagem do card pio Este quadro permite ainda Exibir os resultados desta avalia o nutricional a selecionada atualmente atrav s do bot o de a o com mesmo nome que abre a janela Resultados da Avalia o Nutricional Este quadro permite ainda Imprimir esta avalia o O segundo bot o de a o do conjunto Criar um novo card pio baseado em uma avalia o nutricional quando selecionado habilita o quadro que apresenta o usu rio selecionado e atrav s do bot o de a o W poss vel escolher outro usu rio O quadro de baixo que cont m a avalia o nutricional que servir como base para cria o do card pio permite tamb m atrav s do bot o de a o N escolher uma das avalia es deste usu rio para montagem de card pio Este quadro permite ainda Exibir os resultados desta avalia o nutricional a selecionada atualmente atrav s do bot o de a o com mesmo nome que abre a janela Resultados da Avalia o Nutricional Este quadro permite ainda Imprimir esta avalia o O segundo bot o de a o do conjunto Criar um novo card pio baseado em um aporte cal rico determinado habilita a caixa de texto Aporte cal rico no ltimo quadro da janela Depois de selecionar avaliado e avalia o OU estipular o aporte cal rico que servir como base para montagem do card pio voc tem dispos
20. tecla Fl e do menu de ajuda Do lado direito do rodap fica o bot o OK que fecha esta janela Voc pode selecionar este bot o pressionando a combina o ALT O ou simplesmente clicando o CADASTRO DOS USU RIOS Esta janela apresenta as informa es de um usu rio por vez Neste trabalho consideraremos usu rios os indiv duos que se beneficiam com a utiliza o do programa clientes de uma academia pacientes de uma cl nica membros de uma fam lia etc O PHYSICAL NUTRI armazena para cada usu rio os campos a seguir C digo Cada usu rio identificado no sistema por um c digo que nico O c digo do usu rio utilizado em v rios pontos do sistema como uma forma r pida e precisa de se referenciar um usu rio Os usu rios podem ser codificados em ordem crescente por exemplo 00001 00002 00101 00102 01001 01002 etc ou aproveitando uma codifica o j existente n mero de matr cula em uma academia por exemplo Na inclus o de um usu rio a informa o de um c digo que voc informar ser checado caso algum usu rio j esteja utilizando este c digo uma mensagem surgir e voc dever alterar o c digo Se voc estiver alterando o c digo de um usu rio o sistema tamb m checar se j existe algum outro usu rio com o c digo informado Os usu rios s o apresentados nesta janela por ordem crescente de c digo Nome O campo nome deve conter o nome completo do usu rio O tamanho m ximo para
21. tela Consulte tamb m Montagem de Card pios GERENCIAMENTO DE CARD PIOS O primeiro quadro desta janela apresenta um bot o de op o com os termos Apenas visualizar os card pios de um usu rio espec fico e Visualizar todos os card pios Dependendo da op o selecionada atualmente a lista de card pios discutida a seguir ser completa ou somente apresentar os card pios do usu rio selecionado No quadro abaixo vemos a identifica o do usu rio selecionado atualmente que pode ser trocado usando se o bot o de a o NW que abre uma lista contendo todos os usu rios em ordem alfab tica de nome Voc pode selecionar ent o o usu rio desejado No ltimo quadro est o os bot es de a o Alterar o card pio e Imprimir o card pio e Excluir o card pio Todos t m textos que j explicam suas fun es o bot o Alterar o card pio chama a tela de Montagem de card pios e o bot o Excluir pede uma confirma o antes de eliminar definitivamente o card pio Merece destaque ainda o bot o de a o N que abre uma lista com os card pios respeitando a op o do primeiro quadro apresentando seu nome data de cria o e fornecimento de calorias MANUAL DE UTILIZA O 29 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 O bot o RETORNAR devolve o controle do sistema janela de gerenciamento de card pios Consulte tamb m Montagem de card pios
22. TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 NDICE REMISSIVO DA ANAMNESE DAS ATIVIDADES COTIDIANAS ATUAIS 20 ANAMNESE DAS ATIVIDADES F SICAS ATUAIS 20 ANAMNESE SEMANAL 19 AVALIA O NUTRICIONAL 19 BE Sd BARRA DE FERRAMENTAS 17 BEM VINDO AO PHYSICAL NUTRI FOR WINDOWS 12 Lo Co CADASTRO DAS ATIVIDADES F SICAS 16 CADASTRO DAS UNIDADES 15 CADASTRO DE MEDIDAS 14 CADASTRO DO LICENCIADO 30 CADASTRO DOS ALIMENTOS SIMPLES E COMPOSTOS 13 CADASTRO DOS USU RIOS 12 CARD PIOS 26 COMPOSI O CORPORAL 22 CONFIGURA O DA IMPRESS O 25 CONFIGURA O DO PAPEL DE PAREDE 30 CONFIGURA O DOS TEXTOS DOS RELAT RIOS 30 CONSULTA S AVALIA ES NUTRICIONAIS 24 CONSULTA NAS BASES DE DADOS DE ALIMENTOS 15 E DEFINI O DA DISTRIBUI O CAL RICA ENTRE AS REFEI ES 28 DEFINI O DA DISTRIBUI O CAL RICA ENTRE OS NUTRIENTES 29 DEFINI O DA TOLER NCIA PARA BALANCEAMENTO 29 DUPLICAR OS PER ODOS DESTE DIA 20 O EVOLU O DAS CIRCUNFER NCIAS 25 EVOLU O DO VCT E OUTRAS INFORMA ES 25 EVOLU O DOS VALORES ANTROPOM TRICOS 25 EEEF FTD SS TOS FAZENDO C PIAS DE SEGURAN A 31 MANUAL DE UTILIZA O 1 COPYRIGHT 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Doo GO GERENCIAMENTO DE CARD PIOS o 26 GLOSS RIO DOS TERMOS RELACIONADOS
23. ados como par metros comparativos entre as suas diversas avalia es nutricionais As atividades f sicas praticadas podem alterar estas medidas A muscula o por exemplo promove o aumento do per metro do segmento atrav s do aumento de massa muscular atividades cardiorespirat rias ou aer bias como andar correr fazer ciclismo entre outras podem reduzir as medidas de determinados per metros corporais atrav s da maior mobiliza o da gordura localizada como fonte de energia Para efetuar estas medidas necess rio que voc tenha uma fita ou trena m trica com divis es de 10 mm Cuidado para n o exercer muita press o com a fita m trica sobre a pele pressione o suficiente para cobrir MANUAL DE UTILIZA O 21 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 todo o per metro do segmento de forma a ficar justa por m n o apertada Este procedimento evita a compress o cut nea que produz medidas diferentes da realidade Os pontos anat micos para realizar as medidas tanto para os homens quanto para as mulheres s o ABDOME Tome para a medida o plano horizontal de 2 a 4 cm abaixo do umbigo ANTEBRA O DIREITO Tome como medida o plano vertical no ter o m dio do segmento com cotovelo flexionado em noventa graus palma da m o voltada para cima e punho fechado N o preciso fazer for a COXA Tome como medida o plano horizontal logo abaixo da dobra gl tea ou no per metro m ximo da coxa estan
24. alia o nutricional para o usu rio selecionado O sistema pede uma confirma o antes de proceder a inclus o da avalia o O ltimo quadro da janela apresenta um bot o de a o v que abre uma lista de avalia es nutricionais por ordem de data da realiza o Este bot o s fica habilitado se existir alguma avalia o nutricional para este usu rio Ao lado deste bot o de a o ficam os bot es Excluir esta avalia o e Imprimir esta avalia o O primeiro ap s confirma o elimina definitivamente a avalia o apresentada no quadro de texto esquerda do bot o de a o N O segundo permite imprimir os resultados da avalia o nutricional selecionada Acima deste quadro ficam 2 dois conjuntos de bot es O primeiro conjunto compostos pelos bot es de a o Anamnese das atividades f sicas atuais e Valores antropom tricos atuais abrem respectivamente as janelas Tipo de Anamnese e Valores Antropom tricos Atuais O segundo conjunto de bot es de a o composto por Exibir os resultados da avalia o nutricional Exibir o gr fico da composi o corporal e Exibir o gr fico da composi o do VCT atual O primeiro bot o chama a janela Resultados da Avalia o Nutricional O segundo bot o da janela para a Visualiza o do Gr fico Composi o Corporal O terceiro e o ltimo bot o de a o deste segundo conjunto abre a janela Visualiza o do Gr fico Composi
25. ar outro usu rio voc pode usar o bot o de a o NW e selecionar da lista alfab tica o usu rio desejado ou pode clicar no bot o de a o Cadastro dos usu rios No quadro esquerda est o bot o de a o Selecionar as Avalia es Use este bot o para montar o quadro Avalia es selecionadas Todas as avalia es deste usu rio s o apresentadas na lista em ordem cronol gica voc deve escolher no m ximo 5 cinco avalia es para compara o Para fazer a sele o voc pode usar al m do mouse as teclas CTRL e SHIFT Para selecionar e cancelar a sele o use CTRL clique na avalia o desejada Isto permite selecionar avalia es n o consecutivas Para selecionar avalia es consecutivas clique na primeira avalia o nutricional a ser selecionada e use SHIFT clique na ltima avalia o da s rie a selecionar Depois de marcar todas as avalia es para a compara o clique no bot o de a o OK As avalia es selecionadas aparecem no quadro Avalia es selecionadas No quadro direita est o bot o Tabela comparativa ou Gr fico Selecione o tipo de compara o que voc quer ver Acima est o 3 tr s bot es de a o sob a sess o Analisar evolu o que apresentar o respectivamente as janelas Evolu o dos valores antropom tricos Evolu o das circunfer ncias e Evolu o do VCT e outras informa es se voc tiver selecionado Tabela comparativa
26. as s Avalia es Nutricionais para saber como proceder MANUAL DE UTILIZA O 11 COPYRIGHT 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Antes da montagem dos card pios voc pode definir para cada avaliado uma distribui o personalizada das calorias entre as refei es e entre os nutrientes al m de um porcentual para toler ncia na cria o dos card pios Consulte os t picos Defini o da Distribui o Cal rica entre as Refei es Defini o da Distribui o Cal rica entre os Nutrientes e Defini o da Toler ncia para Balanceamento A montagem de card pios pode ser feita a partir do menu Nutricional via op o Card pios Consulte o t pico Card pios para saber como funciona a cria o de card pios pelo PHYSICAL NUTRI e depois retorne a este lugar do roteiro N o deixe de consultar os sub t picos relacionados na sess o Consulte Tamb m A partir do menu Utilit rios poss vel realizar a Configura o dos Textos dos Relat rios Configura o do Papel de Parede e Recria o dos Arquivos de Indice Tamb m poss vel Liberar o Sistema Antes do Ponto de Controle e Alterar Dados do Licenciado Consulte esses t picos para saber mais AS TELAS DO SISTEMA BEM VINDO AO PHYSICAL NUTRI FOR WINDOWS Neste quadro surge o n mero de s rie do sistema e o nome do licenciado que est autorizado a utilizar esta c pia do PHYSICAL NUTRI Na parte inferior da janela tem uma mensagem sobre a utiliza o da
27. do o sistema vai perceber que as figuras realmente vieram para ajudar Al m do que este princ pio de substituir a es verbos por figuras mnem nicas pr prio do ambiente Windows para o qual foi desenvolvido este aplicativo A barra de ferramentas utilizada pelos 3 tr s m dulos do sistema que gerenciam cadastros a saber cadastro de usu rios cadastro de alimentos e cadastro de atividades f sicas Os bot es de a o da barra de ferramentas t m atitudes id nticas independente do cadastro que se est gerenciando Quando voc via barra de menus solicita um dos cadastros citados acima a barra de ferramentas aberta automaticamente para que voc possa manipular este cadastro Quando a tela acessada a barra de ferramentas fica posicionada esquerda da janela relativa ao cadastro Voc pode movimentar e posicionar as janelas na tela A barra de ferramentas dividida em cinco partes mantendo os bot es de a o que se relacionam agrupados A seguir apresentamos cada grupo seus bot es de a o e sua utilidade Movimenta o Este bot o de a o apresenta o primeiro tem registro do cadastro Caso voc j esteja vendo o primeiro registro nada acontece a Este bot o de a o apresenta o tem registro anterior do cadastro Caso voc j esteja vendo o primeiro registro nada acontece v Este bot o de a o apresenta o pr ximo tem registro do cadastro Caso voc j esteja visualizando o
28. dos e bra os ao longo do corpo Procure n o se medir Pe a aux lio algu m Esta uma forma de minimizar os erros Se necess rio realize mais de uma medi o e utilize a m dia das medidas Peso corporal atual em kg Determinados cuidados devem ser levados em considera o antes e durante a medi o do peso corporal atual Verifique o local onde sua balan a est Este local dever ser plano caso contr rio seu desnivelamento poder provocar altera es na medida Durante a determina o de seu peso esteja com o m nimo de roupa e procure realizar a medida sempre no mesmo hor rio preferencialmente de manh Para realizar a medida posicione se sobre a balan a com os p s afastados e paralelos Se necess rio realize mais de uma medi o e utilize a m dia das medidas OBSERVA ES A medida de peso corporal atual entretanto n o o melhor indicador da composi o corporal de um indiv duo Quando nos pesamos n o somos capazes de identificar o quanto do nosso peso corresponde a gordura m sculos ou ossos Entende se por excesso de peso qualquer montante que exceda a m dia de peso espec fica de acordo com a composi o corporal quantidade de massa muscular e de gordura estrutura MANUAL DE UTILIZA O 22 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 ssea quantidade do volume de l quidos entre outros sexo e idade do indiv duo A obesidade se refere ao excesso de gordura os homens
29. e cada avalia o e os valores em preto correspondem a informa es ideais tamb m na poca de cada avalia o nutricional O bot o de a o RETORNAR leva o controle do sistema tela de consultas s avalia es nutricionais EVOLU O DAS CIRCUNFER NCIAS Esta janela em forma de tabela os resultados referentes s circunfer ncias colhidos nas avalia es nutricionais selecionadas para a compara o Cada coluna cont m informa es referentes a uma avalia o nutricional selecionada As circunfer ncias n o solicitadas na poca da avalia o aparecem zeradas Das 6 seis circunfer ncias apresentadas para compara o apenas 3 tr s s o solicitadas em cada avalia o nutricional variando com o sexo e a idade do avaliado O bot o de a o RETORNAR leva o controle do sistema tela para consultas avalia es nutricionais IMPRESS O DAS COMPARA ES No nico desta janela est o 3 tr s caixas de verifica o independentes Voc pode selecionar ou cancelar a sele o de uma p gina de compara o simplesmente clicando na caixa de verifica o correspondente O bot o de a o Imprimir as p ginas selecionadas inicia a impress o das compara es escolhidas O bot o de a o RETORNAR leva do sistema de volta janela para consultas s avalia es CONFIGURA O DA IMPRESS O Esta janela permite configurar a impress o No canto superior esquerdo do nico quadro da
30. entificar na janela de controle do card pio um bot o de op o com as 5 cinco refei es do dia desjejum almo o lanche da tarde jantar e lanche da noite Quando voc seleciona uma refei o imediatamente a janela browse apresenta os alimentos selecionados para esta refei o Uma coluna de porcentual chamada Definido e outra Atual indicam como est o balanceamento do card pio quanto a distribui o cal rica entre as refei es Mais direita os nutrientes considerados pelo sistema prot dios glic dios e lip dios tamb m usando as colunas Definido e atual apresentam o balanceamento do card pio do ponto de vista do fornecimento destes nutrientes As colunas Definido s o criadas com os valores encontrados para este usu rio na sua Defini o da Distribui o Cal rica entre as Refei es e na sua Defini o da Distribui o Cal rica entre os Nutrientes Caso o usu rio n o tenha para si defini es personalizadas sobre este aspecto ser o utilizadas para efeitos de verifica o do balanceamento nutricional as defini es padr o Os valores que preenchem as colunas Atual s o calculados em rela o ao card pio que est sendo montado O campo Calorias Definido preenchido com o aporte cal rico estabelecido para a montagem deste card pio Este aporte cal rico pode ter sido definido ap s um planejamento nutricional ou ter sido determinado dir
31. ento e Imprimir este planejamento O primeiro deles permite escolher um plano j incluso e os outros falam por si s No quadro de baixo aparecem as informa es obtidas nesta avalia o nutricional VCT atual e ideal peso corporal atual e ideal Mais abaixo est o dois campos que precisam ser informados Altera o semanal do peso em gramas informe aqui quantos gramas por semana voc deseja neste planejamento engordar ou emagrecer obedecendo o limite de 1 000g No campo Iniciar no dia informe a melhor data do sistema fornecida como sugest o ou seja comece o mais r pido poss vel No ltimo quadro de baixo da janela o texto em amarelo apresenta o aporte cal rico que o usu rio deve fazer durante o m s indicado O texto em verde indica o dia em que o usu rio deve se reavaliar fazer uma nova avalia o nutricional As datas obedecem o in cio do planejamento determinado no campo Iniciar no dia Do lado direito est o bot o de a o Criar card pio que abre a janela Montagem de Card pios O bot o RETORNAR devolve o controle do sistema ao menu principal Consulte tamb m Montagem de Card pios MONTAGEM DE CARD PIOS A tela para montagem de card pios composta por duas janelas A primeira apresenta o card pio atual para a refei o selecionada A segunda apresenta bot es de a o e estat sticas sobre o card pio atual A primeira coisa que podemos id
32. etamente O campo Calorias Atual preenchido com a somat ria das calorias fornecidas pelo card pio Para ser considerado balanceado pelo sistema um card pio precisa ter os valores Atuais pr ximos dos respectivos valores Definidos Considera se para efeito de balanceamento uma toler ncia porcentual que MANUAL DE UTILIZA O 27 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 pode ser personalizada para cada usu rio A toler ncia m xima permitida na janela Defini o da Toler ncia para Balanceamento 30 trinta por cento Caso usu rio n o tenha feito para si uma defini o do porcentual de toler ncia personalizada o sistema adota 10 dez por cento Quanto maior o porcentual de toler ncia maior a facilidade para montar o card pio por m menos nutricionalmente correto ele estar Recomenda se utilizar o MENOR porcentual de toler ncia poss vel Os tens do balanceamento que n o estiverem de acordo com o balanceamento ou com o que foi definido conter o sua esquerda um asterisco vermelho indicando que precisam ser modificados O campo Card pio balanceado s apresentar SIM quando n o houverem mais asteriscos vermelhos No rodap desta janela h um campo que permite associar um nome a cada card pio Dependendo do caminho utilizado para cria o do card pio o nome ser previamente preenchido com os termos O aporte cal rico deste card pio foi e
33. ho com o joelho estendido N DEGAS Tome como medida o plano horizontal para a maior circunfer ncia em torno das n degas indiv duo em p com p s unidos e gl teos contra dos PANTURRILHA Tome como medida o plano horizontal na circunfer ncia m xima da panturrilha batata da perna PARTE SUPERIOR DO BRA O DIREITO Tome como medida o plano vertical no ter o m dio do segmento com o bra o paralelo ao ch o e o cotovelo flexionado COMPOSI O CORPORAL Estatura em cm Para medir a estatura necess rio antes de tudo determinar o local ou a superf cie na qual ser efetuada a medida e o instrumento de medida que ser utilizado Geralmente utiliza se uma fita ou trena m trica com divis es de 10 mm fixada a uma parede a partir de determinada altura como por exemplo 150 cm Para efetuar a medi o posicione se de costas contra a superf cie de medida parede com a fita m trica fixada procurando manter a cabe a bem apoiada e olhar para frente A sua estatura a dist ncia do solo at o ponto mais superior da cabe a no plano medial recomendado que voc utilize um marcador num ngulo de noventa graus em rela o superf cie de medida para determinar este ponto Ao efetuar a medi o lembre se de estar descal o e bem apoiado contra a sua superf cie de medida calcanhares quadril ombros e cabe a Voc dever manter se em p com os p s juntos e voltados para frente ombros relaxa
34. i o os bot es de a o Criar o card pio Escolher outra a o e RETORNAR Escolhendo o bot o Criar o card pio voc ir acessar a janela Planejamento Nutricional caso tenha selecionado previamente Criar o card pio a partir de uma avalia o nutricional OU voc vai acessar diretamente a janela para Montagem de Card pios caso tenha informado um aporte cal rico diretamente Ao escolher o bot o de a o Escolher outra a o voc poder fazer outra escolha usando o primeiro conjunto de bot es Por outro lado caso voc escolha RETORNAR o controle do sistema passado de volta ao menu principal O ltimo bot o de a o do conjunto Selecionar um card pio existente leva diretamente janela de Gerenciamento de Card pios Consulte tamb m Resultados da Avalia o Nutricional Planejamento Nutricional Montagem de Card pios Gerenciamento de Card pios MANUAL DE UTILIZA O 26 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 PLANEJAMENTO NUTRICIONAL No primeiro quadro desta janela aparece o usu rio selecionado e a respectivamente avalia o nutricional que servir como base para o planejamento No segundo quadro est o as ferramentas para gerenciamento do plano Voc deve usar o bot o de a o NOVO PLANEJAMENTO NUTRICIONAL para incluir um novo plano Ainda est o dispon veis os bot es de a o V Excluir este planejam
35. levar de 1 um grau Celsius a temperatura de 1 um grama de gua MANUAL DE UTILIZA O 33 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Carboidratos Os carboidratos ou glic dios fornecem a maior parte da energia para se movimentar executar trabalhos e viver S o os amidos e a cares Gorduras As gorduras ou lip dios compreendem subst ncias org nicas de aspecto e consist ncia untuosa que fazem parte dos tecidos animais e vegetais de onde s o retirados para alimenta o humana Metabolismo basal O metabolismo basal o gasto energ tico m nimo necess rio para a manuten o das fun es vitais como circula o respira o atividade glandular metabolismo celular e manuten o da temperatura corp rea e do t nus muscular Nutri o Nutri o a combina o dos processos pelos quais os organismos vivos recebem e utilizam os alimentos necess rios para a manuten o de suas fun es para o crescimento e renova o dos seus componentes Nutriente 2 2 Nutriente toda subst ncia qu mica que capaz de ser absorvida direta ou indiretamente sem sofrer transforma es e que tem fun es espec ficas e funcionam associadamente para manuten o do nosso equil brio org nico Prote nas A palavra prote na derivada de uma palavra grega que significa de primeira import ncia As prote nas ou prot dios s o componentes estruturais fundamentais das c lulas
36. mensagem Q Voc tem certeza de que deseja incluir um novo planejamento nutricional Clique em SIM que ele trar as informa es da avalia o nutricional para esta tela Agora voc ir informar a altera o de peso semanal que voc quer para seu cliente e em seguida informe a data que quer que ele comece este planejamento Feito isto clique em Imprimir este planejamento Ap s imprimir clique em Criar o card pio abrir a seguinte tela Hi w E E L Nesta tela voc ir montar o card pio O sistema j sugeriu qual o valor de calorias definido voc deve montar um card pio com esse valor cal rico Selecione a refei o que voc ir montar primeiro provavelmente ser o desjejum clique nesse tem em seguida clique no bot o selecionar abrir a seguinte tela MANUAL DE UTILIZA O 9 COPYRIGHT 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Consultas nas Bases de Dados de Alimentos md pe El al a j El a Nesta tela selecione os sub grupos dos alimentos voc deve deixar marcado apenas os tipos de alimentos que voc quer para o desjejum marque tamb m se voc quer organizar a pesquisa por ordem alfab tica ou por fornecimento dos nutrientes e depois ao lado direito marque para visualizar apenas os alimentos consum veis no desjejum Ao marcar essas op es clique em selecionar O sistema encontrar um determinado n mero de alimentos cli
37. mente Pronto j est feita a anamnese das atividades f sicas atuais Caso voc tenha escolhido a Anamnese Simplificada abrir para voc duas op es Anamnese das atividades f sicas atuais e Anamnese das atividades cotidianas atuais Clique na primeira op o que surgir a seguinte tela MANUAL DE UTILIZA O 5 COPYRIGHT 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 ra mres ta s h E REV Clique duas vezes no bot o Adicionar uma atividade f sica a lista acima que abrir a tela com todas as atividades f sicas Escolha a atividade f sica que seu cliente faz e tecle Enter Surgir a seguinte mensagem Voc clicar que Sim em seguida informe quantas vezes por semana e quantas horas por dia seu cliente faz esta atividade Ap s selecionar todas as atividades que ele faz clique em Gravar Anamnese das atividades f sicas e Retornar Agora clique em Anamnese das atividades cotidianas atuais que abrir a seguinte tela MANUAL DE UTILIZA O 6 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Selecione a intensidade da atividade cotidiana informada pelo seu cliente e em seguida clique em Gravar a anamnese das atividades cotidianas e retornar Retornar na tela Tipo de anamnese agora s Retornar Pronto j est feita a anamnese das atividades f sicas Agora feito a anamnese clique no bot o Valores Antropom tricos que abrir a seguinte tela
38. mplica Esta janela apresenta as informa es de uma atividade f sica por vez O PHYSICAL NUTRI armazena para cada atividade f sica os campos a seguir C digo da atividade Cada atividade f sica identificada no sistema por um c digo que nico O c digo da atividade utilizado em v rios pontos do sistema como uma forma codificadas em ordem crescente por exemplo 00001 00002 00101 00102 etc Na inclus o de uma nova atividade a informa o de um c digo obrigat ria Quando voc estiver incluindo uma nova atividade o c digo que voc informar ser checado caso alguma atividade f sica j esteja utilizando este c digo uma mensagem surgir e voc dever alterar o c digo Se voc estiver alterando o c digo de uma atividade o sistema tamb m checar se j existe alguma outra atividade f sica com o c digo informado As atividades s o apresentadas nesta janela por ordem crescente de c digo Nome da atividade O campo nome deve conter uma descri o completa da atividade f sica O tamanho m ximo para o campo nome de 40 quarenta caracteres O nome da atividade ser apresentado em diversos outros pontos do sistema No canto esquerdo do campo nome fica o bot o de a o W que abre uma lista de atividades f sicas em ordem alfab tica Voc pode utilizar esta lista para se posicionar rapidamente no cadastro de uma atividade espec fica Voc tamb m pode utilizar a barra de rolagem vertical que caso nece
39. nela foi reservada para exibi o do gr fico No rodap da janela aparece a legenda Do lado direito ainda no rodap o bot o de a o Visualizar o gr fico em tela cheia abre uma janela que pode ser maximizada para visualiza o do gr fico Surge ainda um lembrete indicando que um clique duplo sobre o gr fico abre o Microsoft Graph e suas ferramentas Lembre se que o Microsoft Graph n o faz parte do PHYSICAL NUTRI Contudo quando voc fechar o aplicativo Microsoft Graph caso tenha feito alguma altera o no gr fico uma mensagem perguntar se voc quer atualizar o PHYSICAL NUTRI Caso sua MANUAL DE UTILIZA O 23 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 resposta seja positiva todos os gr ficos daqui por diante ter o o formato que voc definiu Caso contr rio o gr fico n o sofre altera es Procure fazer algumas experi ncias no Microsoft Graph para descobrir o que poss vel mudar no gr fico exemplos de modifica es s o a visualiza o 3D as cores os t tulos legendas etc Tome cuidado para N O autorizar acidentalmente uma atualiza o do gr fico no PHYSICAL NUTRI N o nos responsabilizamos por modifica es indesej veis feitas nos gr ficos do PHYSICAL NUTRI utilizando se o Microsoft Graph As modifica es ficam por sua conta e risco CONSULTAS S AVALIA ES NUTRICIONAIS O primeiro quadro desta janela apresenta o usu rio selecionado atualmente Para selecion
40. ntos Nutri o e Dietoterapia 8 edi o S o Paulo ed Roca 1995 PINHEIRO A B V amp col Tabela para avalia o de consumo alimentar em medidas caseiras 2 edi o Rio de Janeiro 1994 SHARKEY B J Physiology of Fitness Champaing III Humen Kinetics Publishers 1979 SOL Jaime E Manual de Dietoterapia do Adulto 6 edi o Rio de Janeiro ed Guanabara Koogan 1978 MANUAL DE UTILIZA O 35 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 T PICOS DO HELP Os t picos Saiba um pouco mais sobre nutri o C digo de defesa do consumidor Saiba como planejar suas compras Economize conservando P es caseiros sabor e economia e Calend rio da economia foram extra dos de DIGA N O AO DESPERD CIO Governo de S o Paulo Secretaria de Agricultura e Abastecimento As refer ncias bibliogr ficas citadas no DIGA N O AO DESPERD CIO s o ALMANAQUE ALMO O E JANTAR Editora C rculo do Livro BURTON Benjamin Nutri o Humana Ed Mc Graw Hill 1979 FRANCO G Tabela de composi o qu mica dos alimentos S o Paulo Livraria Atheneu 7 ed ORNELLAS Liesalotte H A alimenta o atrav s dos tempos FENAME 1978 REVISTA ALIMENTA O E NUTRI O S o Paulo Edmetec v 3 jul set 1982 SGARBIERI Valdomiro C Alimenta o e nutri o fator sa de e desenvolvimento Ed Almed 1987 SISTEMA DE APOIO DECIS O EM NUTRI
41. o da data de nascimento do usu rio Somente s o considerados anos completos Outras informa es sobre esta janela Voc pode se movimentar pelo cadastro incluir um novo usu rio alterar os dados de um usu rio excluir e recuperar informa es utilizando os bot es correspondentes da barra de ferramentas Se voc entrar nesta janela e nenhum usu rio for encontrado no cadastro voc estar no modo de edi o e dever preencher os campos corretamente ou cancelar a opera o Caso sejam encontrados usu rios no cadastro o primeiro deles por ordem de c digo ser apresentado Caso o usu rio atual estiver exclu do temporariamente uma mensagem na cor vermelha surge do lado direito do campo c digo Todos os usu rios com esta mensagem ser o exclu dos definitivamente do cadastro assim que voc encerrar esta sess o do PHYSICAL NUTRI Consulte tamb m Barra de ferramentas CADASTRO DOS ALIMENTOS SIMPLES E COMPOSTOS Esta janela apresenta as informa es relativas a um alimento ou receita por vez Voc deve utilizar os bot es da barra de ferramentas para manutenir o cadastro de alimentos Voc pode incluir seus pr prios alimentos e receitas baseando se em livros de culin ria ou r tulos embalagens de alimentos Veja abaixo mais informa es MANUAL DE UTILIZA O 13 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA No primeiro quadro surgem informa es relativas ao grupo deste alimento No PHYSICAL NUTRI os grupos
42. o do VCT atual Consulte tamb m Cadastro dos usu rios Tipo de Anamnese Valores Antropom tricos Atuais Resultados da Avalia o Nutricional Visualiza o do Gr fico Composi o corporal Visualiza o do Gr fico Composi o do VCT atual TIPOS DE ANAMNESE Esta janela permite que voc decida que tipo de anamnese vai proceder para esta avalia o nutricional Leia atentamente o texto que a pr pria tela cont m e escolha o bot o de op o correspondente Depois clique no bot o de a o que o levar tela de anamnese propriamente dita O bot o de a o Anamnese semanal abre a janela Anamnese Semanal O bot o de a o Anamnese das atividades f sicas atuais abre a janela Anamnese das Atividades F sicas Atuais O bot o de a o Anamnese das atividades cotidianas atuais abre a janela Anamnese das Atividades cotidianas Clique no bot o RETORNAR para voltar janela de avalia o nutricional MANUAL DE UTILIZA O 19 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 ANAMNESE SEMANAL Esta tela formada por duas janelas A primeira delas que a princ pio apresentada na parte superior da tela cont m todos os per odos para o dia da semana selecionado A segunda janela na parte inferior cont m os bot es que permitem gerenciar e manutenir os per odos O bot o de op o que cont m todos os dias da semana Domingo Segunda
43. o menu nutricional no tem Avalia o Nutricional ao lado do Nome do Cliente tem uma seta para baixo clique nela e selecione o cliente ao qual voc ir fazer a avalia o nutricional Ap s escolher o cliente clique no bot o Nova Avalia o surgir a mensagem Voc tem certeza que deseja incluir uma nova avalia o clique em SIM que habilitar o as op es Anamnese das atividades f sicas atuais e Valores Antropom tricos atuais pano ajui ono err Na tela acima temos que entrar nos dois primeiros bot es Anamnese das atividades f sicas atuais e Valores Antropom tricos MANUAL DE UTILIZA O 3 COPYRIGHT 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Clique na Primeira op o Anamnese das atividades f sicas atuais que surgir a seguinte tela Tipo de Anamnese Existem dois tipos de Anamnese Simples e Completa Na Anamnese Completa voc dever informar todas as atividades que seu cliente faz durante todos os dias da semana Na Anamnese Simplificada voc dever informar apenas as atividades f sicas realizadas pelo seu cliente durante o dia Se voc selecionar a primeira op o Anamnese Completa habilitar o bot o Anamnese Semanal clique neste bot o que surgir a seguinte tela 4 Domego MM Segundo M Len o EEE Quicis MM Sesia E Sabendo Var livia de atividades Hinnar Cosdnstro da
44. os Defini o padr o e RETORNAR que falam por si s N o podia faltar o bot o de a o N que permite selecionar um usu rio escolhendo o de uma lista em ordem alfab tica No quadro de baixo voc deve especificar para este usu rio qual o porcentual do valor cal rico total VCT que deve ser correspondente a cada nutriente Na coluna do meio est o os limites que s o considerados na verfica o do balanceamento da distribui o Aos nutrientes foram atribu das cores que permitem a constru o de um gr fico mostrando a participa o de cada nutriente no VCT Em branco est a somat ria dos porcentuais No extremo superior direito da janela est o texto Balanceada que indica o status do balanceamento da distribui o cal rica entre as refei es Leia atentamente as observa es no rodap da janela Consulte tamb m Montagem de Card pios DEFINI O DA TOLER NCIA PARA BALANCEAMENTO No primeiro quadro desta janela apresentado o usu rio selecionado A tamb m est o os bot es de a o Cadastro dos usu rios e RETORNAR que falam por si s N o podia faltar o bot o de a o N que permite selecionar um usu rio escolhendo o de uma lista em ordem alfab tica No centro da tela est a caixa de texto Porcentual de Toler ncia que permite personalizar a toler ncia para o balanceamento dos card pios para este usu rio Leia atentamente as observa es no rodap da
45. pico h uma sess o entitulada Consulte Tamb m que relaciona os sub t picos que est o relacionados ao assunto Recomendamos que para um bom uso do programa voc leia todos os t picos e sub t picos que complementam o assunto principal S ent o voc deve voltar ao roteiro e mudar de par grafo O primeiro passo para o acompanhamento nutricional o cadastro do usu rio Leia o t pico Cadastro dos usu rios e os sub t picos relacionados na sess o Consulte Tamb m e s ent o retorne a este ponto do roteiro O PHYSICAL NUTRI fornecido com uma grande base de dados de alimentos Voc pode criar card pios utilizando este banco de dados como tamb m Ter livre acesso para inclus o de alimentos receitas altera o ou exclus o de informa es etc Consulte o t pico Cadastro dos Alimentos Simples e Compostos Al m da base de dados de alimentos o PHYSICAL NUTRI cont m um banco de dados de atividades f sicas que s o importantes para quantifica o do gasto cal rico de um indiv duo quando da sua avalia o nutricional Voc tamb m pode incluir alterar ou excluir informa es Para tanto consulte o t pico Cadastro das Atividades F sicas O segundo passo para o acompanhamento nutricional avaliar a condi o atual do indiv duo Consulte com muita aten o o t pico Avalia o Nutricional Periodicamente voc pode gerar compara es entre as avalia es nutricionais de um avaliado Consulte o t pico Consult
46. que em cima da mensagem que ir aparecer o sistema retornar para a tela de montagem do card pio Agora depois que j foram selecionados os alimentos clique em adicionar que abrir toda rela o de alimentos Selecione o alimento que voc quer incluir no desjejum tecle ENTER o sistema perguntar se voc quer incluir o alimento escolhido na refei o clique em SIM Automaticamente o alimento ser incluso na refei o determinada Desta maneira voc informa todos os alimentos que voc vai querer no desjejum Em seguida s selecionar na refei o por exemplo almo o e em seguida executar o mesmo processo feito anteriormente Quando voc terminar de montar todas as refei es clique em retornar depois retornar novamente agora clique em selecionar um card pio j existente selecione o card pio que foi feito e enfim mande imprimir o card pio Qualquer d vida entre em contato com nosso tele suporte Tel 0xx11 3272 9305 MANUAL DE UTILIZA O 10 COPYRIGHT 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 ORGANIZA O DO MANUAL E DA DOCUMENTA O ON LINE Este manual de utiliza o foi elaborado para documentar a opera o do sistema de orienta o e planejamento nutricional PHYSICAL NUTRI for Windows Este trabalho um resumo impresso da documenta o eletr nica Help on line e al m de explica o detalhada sobre os componentes de todas as telas do sistema cont m um roteiro
47. s Atrav s destas medidas poss vel estimar a quantidade de gordura corporal do indiv duo A quantidade de gordura corporal expressa em percentual do peso corporal total do indiv duo Assim poss vel verificar se o excesso de peso de determinado indiv duo fruto de um maior ac mulo de gordura ou de uma maior quantidade de massa muscular com a possibilidade de calcular o seu peso ideal INFORMA O DO DE GORDURA Vemos no primeiro quadro o avaliado selecionado atualmente No quadro abaixo est um texto que deve ser lido com aten o Ainda neste quadro est o bot o de op o que permite voc autorizar o PHYSICAL NUTRI utilizar o protocolo das 3 tr s circunfer ncias para determinar o porcentual de gordura deste avaliado ou informar diretamente o porcentual de gordura tendo o determinado por outro processo Se for o caso informe no campo adequado o porcentual de gordura determinado Clique no bot o de a o RETORNAR para voltar janela de valores antropom tricos RESULTADOS DA AVALIA O NUTRICIONAL No primeiro quadro desta janela vemos o avaliado do qual se tratam os resultados apresentados no quadro de baixo Os resultados s o exibidos na unidade que aparece entre par nteses direita da descri o da informa o Consulte o gloss rio para conhecer uma explica o resumida do significado de cada uma das informa es apresentadas VISUALIZA O DOS GR FICOS Grande parte desta ja
48. s o fornecimento em gramas de prot dios glic dios e lip dios deve ser informado O campo calorias calculado automaticamente baseado no fornecimento de nutrientes Por fim no rodap do quadro a sess o Consumir no permite classificar o alimento ou recita quanto s refei o es onde ele preferivelmente deva ser ingerido Na barra de bot es outras unidades o levar janela Cadastro de medidas Os bot es Incluir receita Alterar receita Excluir receita e Imprimir receita permitem gerenciar e imprimir o texto que orienta o preparo do alimento se este for uma receita Os dois primeiros bot es abrir o a janela Receita de um Alimento Composto que permite a edi o dos textos Ainda na barra de bot es o bot o Consultas nas bases de dados de alimentos o levar janela Consultas nas bases de dados de alimentos Consulte tamb m Barra de ferramentas Cadastro de medidas Receita de um Alimento Composto Consultas nas bases de dados de alimentos CADASTRO DE MEDIDAS O primeiro quadro desta janela Apresenta o b sica apresenta as informa es sobre o alimento ou receita selecionado atualmente como na janela de Cadastro dos Alimentos Simples e Compostos O segundo quadro apresenta a unidade de medida caseira de que estamos tratando Do lado esquerdo deste campo est um bot o de a o que abre uma lista de todas as unidades de medida cadastradas Abaixo fica a medida para o alimento ou receita selecionado q
49. s atiridadns Hinicas E Adamo um patindo liria acima MANUAL DE UTILIZA O 4 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Voc ir clicar duas vezes no bot o Adicionar um per odo lista acima que abrir a rela o de atividades f sicas voc escolher uma atividade e teclar ESC Surgir a seguinte mensagem 2 Voc deseja Incluir a atividade f sica VESTIR SE na anamnese semanal Clique em SIM que retornar a tela anterior Nesta tela voc preencher os campos de hor rio de in cio e t rmino de cada atividade Em seguida s repetir o processo para incluir novas atividades at completar todas as atividades do dia Na tela Anamnese Semanal temos uma op o Duplicar os per odos deste dia clique duas vezes e surgir a seguinte tela x Duplicar os per odos deste dia Se o seu cliente faz basicamente as mesmas atividades durante toda a semana nesta tela voc ir duplicar as atividades informadas no primeiro dia para os outros dias da semana Para duplicar basta clicar no dia que voc quer que seja duplicado e clicar no bot o Duplicar Ap s duplicar todos os dias que voc quiser e clique no bot o Cancelar Retornar a tela da Anamnese Semanal Ap s ter informado todas as atividades feitas pelo seu cliente durante todos os dias da semana clique em Gravar a Anamnese Semanal e Retornar abrir a tela Tipo de Anamnese e s Retornar nova
50. s atividades f sicas que acarretarem um maior gasto cal rico Por fim tente preencher os outros hor rios com as atividades cotidianas realizadas pelo avaliado Consulte tamb m Duplicar os per odos deste dia DUPLICAR OS PER ODOS DESTE DIA Esta janela apresenta os 7 dias da semana em forma de um bot o de op o Escolha o dia da semana que deve receber os per odos do dia atual Clique no bot o de a o Duplicar para fazer a c pia e em Cancelar para retornar tela de ANAMNESE SEMANAL ANAMNESE DAS ATIVIDADES F SICAS ATUAIS Esta tela formada por duas janelas A primeira delas cont m as atividades f sicas praticadas atualmente A segunda janela na parte inferior cont m os bot es que permitem gerenciar e manutenir os per odos Os bot es de a o desta Segunda janela falam por si pr prios Alguns deles pedem uma confirma o antes de executar a atitude indicada MANUAL DE UTILIZA O 20 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 ANAMNESE DAS ATIVIDADES COTIDIANAS ATUAIS Nesta janela s o apresentadas 4 quatro intensidade diferentes de gasto cal rico cotidiano A cada intensidade correspondente um valor porcentual do metabolismo basal A seguir relacionamos o n vel de intensidade e o valor porcentual referente N vel de atividade Porcentual do metabolismo basal Muito leve 25 Leve 45 Moderada 65 Intensidade 90 Leia com aten o a pequena descri
51. se as informa es foram restauradas com sucesso Se voc tem outro sistema operacional Muito provavelmente o sistema operacional que voc utiliza tem um procedimento para cria o de c pias de seguran a ou gerenciamento de arquivos Consulte o manual do fabricante do software para saber como proceder GLOSS RIO DOS TERMOS RELACIONADOS INFORM TICA Aplicativo Um aplicativo um programa de computador que tem uma aplica o espec fica algum problema ou situa o que ele deva resolver e ou gerenciar Bot o de A o Bot o de a o um bot o que executa uma tarefa ou fun o quando selecionado poss vel selecionar um bot o de a o clicando o utilizando as setas para dar lhe o foco e pressionando ENTER ou teclando ALT lt letra de atalho gt onde lt letra de atalho gt uma da descri o do bot o de a o que aparece sublinhada Bot o de Op o MANUAL DE UTILIZA O 32 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 O bot o de op o apresenta diversas op es mutuamente exclusivas Uma aplica o deste tipo de objeto por exemplo a determina o do estado civil de um indiv duo que pode ser casado solteiro vi vo etc mas sempre apenas uma nica op o das apresentadas Browse O browse uma forma de apresentar informa es no formato de uma tabela com linhas e colunas Cada linha representa um registro do banco de dados e cada coluna um campo Caixa
52. specificado ou Aporte cal rico determinado pelo planejamento lt tal gt de lt tal dia gt Voc pode retirar o nome padr o ou mesclar com o t tulo para este card pio O nome do card pio fundamental para futuras recupera es No canto superior direito da janela est um conjunto de bot es de a o que permitem manutenir o card pio atual Alguns bot es pedem confirma o antes de tomar uma atitude O bot o de a o selecionar abre a janela Consultas nas bases de dados de alimentos Apenas os alimentos que satisfizerem aos crit rios estipulados estar o dispon veis para sele o no pr ximo Adicionar alimento Uma opera o que merece destaque a inclus o de alimentos num card pio O alimento selecionado ser incluso na refei o marcada no bot o de op o que apresenta as cinco refei es do dia desjejum almo o lanche da tarde jantar e lanche da noite Quando voc clicar no bot o de a o Adicionar surge uma listagem browse com todos os alimentos dispon veis no cadastro que satisfa am aos crit rios do ltimo comando Selecionar Os alimentos aparecem em sua apresenta o desejada e pressionar a tecla ENTER Surge uma confirma o perguntando se voc tem certeza de que deseja adicionar aquele alimento na refei o selecionada Os alimentos devem ser adicionados um a um Consulte tamb m Defini o da Distribui o Cal rica entre as Refei es Defini o da Distrib
53. ss ria aparece do lado direito da lista MANUAL DE UTILIZA O 16 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Gasto cal rico com a atividade f sica Neste campo deve ser informado o gasto cal rico que esta atividade f sica propicia expresso em kcal kg min Outras informa es sobre este janela Voc pode se movimentar pelo cadastro incluir uma nova atividade f sica alterar os dados excluir e recuperar informa es utilizando os bot es correspondentes da barra de ferramentas Se voc entrar nessa janela e nenhuma atividade f sia for encontrada no cadastro voc estr no modo de edi o e dever preencher os campos corretamente ou cancelar a opera o Caso sejam encontradas atividades no cadastro lembre se que o sistema fornecido com centenas delas a primeira por ordem de c digo ser apresentada Caso a atividade atual esteja exclu da temporariamente uma mensagem na cor vermelha surge do lado direito do campo c digo da atividade Todas as atividades f sicas com esta mensagem ser o exclu das definitivamente do cadastro assim que voc encerrar esta sess o do PHYSICAL NUTRI Consulte tamb m Barra de ferramentas BARRA DE FERRAMENTAS A barra de ferramentas uma coluna de bot es de a o Os bot es de a o s o imagens cones para maior facilidade de uso Em um primeiro momento poder parecer dif cil se habituar a estas figuras contudo medida em que for operan
54. sum veis por sugest o nos lanches ou ainda visualizar os alimentos consum veis OU no desjejum OU nos lanches Voc poder fazer in meras combina es utilizando este quadro Experimente e teste os resultados Ordem da organiza o da consulta Neste quadro com apenas duas op es Ascendente e Descendente voc pode determinar como sua consulta ser organizada Toda sele o de alimentos obedece a uma e s uma ordem definida no quadro Organizar a consulta por Neste quadro voc pode estipular se o resultado da consulta ser apresentado em ordem crescente ou decrescente para escolher um alimento com baixo ou alto fornecimento de um nutriente espec fico por exemplo Bot es de a o O bot o de a o Consultar ativa a exibi o de uma tela browse para pesquisa dos alimentos fornecendo todos os detalhes de cada um deles O bot o de a o Retornar retorna o controle janela Cadastro dos alimentos Simples e Compostos Consulte tamb m Cadastro dos alimentos Simples e Compostos CADASTRO DAS ATIVIDADES F SICAS O PHYSICAL NUTRI fornecido com uma base de dados que cont m mais de duzentas atividades f sicas dos mais variados tipos esportes atividades profissionais lazer cotidiano etc Voc pode incluir nesta base de dados as suas pr prias atividades f sicas consultando alguma fonte livro revista especializada etc qual o gasto cal rico que esta atividade i
55. t rio pode ser diferente Os arquivos do PHYSICAL NUTRI que n o podem ser perdidos t m a extens o DBF e a extens o FPT todos os arquivos ser o repostos por uma reinstala o do produto Para selecionar tais arquivos clique no menu FERRAMENTAS escolha a op o LOCALIZAR e ent o escolha ARQUIVOS OU PASTAS Surge uma caixa de di logo para localiza o de arquivos Preencha a caixa de texto NOME com DBF e clique no bot o LOCALIZAR AGORA Abaixo surgem todos os arquivos com a extens o DBF do PHYSICAL NUTRI Abra o menu EDITAR e escolha SELECIONAR TUDO Abra o menu EDITAR e escolha SELECIONAR TUDO Abra o menu editar novamente e escolha COPIAR Feche a janela de procura clicando no X que fica no canto superior direito D um clique duplo na linha da por o esquerda da tela que representa a sua unidade de disco Disco flex vel A Ou B Clique no menu EDITAR e escolha COLAR Repita este passo mas ao inv s de colocar DBF na caixa de texto nome coloque FPT interessante fazer no m nimo duas c pias guardando as em lugares diferentes Para fechar o EXPLORER clique no X que fica no canto superior direito Caso voc por algum motivo perca as informa es do PHYSICAL NUTRI instale novamente o programa e siga os passos abaixo Aten o os passos abaixo s devem ser seguidos caso voc perca as informa es do PHYSICAL NUTRI MANUAL DE UTILIZA O 31 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL
56. tela de edi o clicar em qualquer lugar fora desta janela Para fechar a tela de edi o sem gravar as altera es voc deve utilizar CTRL Q CONSULTA NAS BASES DE DADOS DE ALIMENTOS Esta janela um poderoso recurso para consulta s bases de dados de alimentos segundo crit rios estipulados A janela dividida em 5 cinco quadros a saber Sub grupos Selecione aqui os sub grupos de alimentos que devem fazer parte de sua consulta Os sub grupos de alimento cujas caixas de verifica o estiverem marcadas quando voc escolher o bot o Consultar ser o selecionados Organizar a consulta por Voc pode organizar a consulta que far s bases de dados de alimentos por ordem alfab tica por fornecimento de calorias prot dios glic dios ou lip dios Apenas uma destas ordens pode ser escolhida por consulta Quando voc seleciona uma op o a que anteriormente estava selecionada automaticamente desativada MANUAL DE UTILIZA O 15 COPYRIGHT 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Apenas visualizar alimentos consum veis no Voc pode querer selecionar os alimentos segundo a sua indica o para consumo que foi estabelecida na janela Cadastro dos Alimentos Simples e Compostos Voc ainda pode usar as op es e e ou para criterizar ainda mais sua sele o Por exemplo voc pode querer visualizar todos os alimentos consum veis no desjejum e no almo o mas que n o s o con
57. ue aparece no primeiro quadro MANUAL DE UTILIZA O 14 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 Mais direita est o bot o de a o Cadastrar uma nova unidade que o levar janela Cadastro das Unidades Na sess o nutrientes desta janela os campos prot dios glic dios e lip dios s o calculados automaticamente pelo PHYSICAL NUTRI e apresentam o fornecimento de nutrientes em gramas que esta medida deste alimento ou receita far de acordo com a apresenta o b sica O sistema usa uma regra de tr s simples para fazer o c lculo Consulte tamb m Cadastro dos Alimentos Simples e Compostos Cadastro das Unidades CADASTRO DAS UNIDADES Esta janela apresenta em seu nico quadro o identificador de uma unidade de medida caseira abrevia o e sua descri o por extenso esquerda do campo unidade fica um bot o de a o Ny que abre uma lista contendo todas as unidades de medida cadastradas no sistema Abaixo 5 cinco bot es de a o permitem manutenir este cadastro RECEITA DE UM ALIMENTO COMPOSTO No topo da tela o campo Nome indica o alimento selecionado que se refere a receita No centro da tela e ocupando grande parte da mesma um quadro de texto cont m a orienta o de preparo deste alimento No rodap instru es indicam que para finalizar a edi o gravando se as altera es feitas deve se utilizar CTRL W Outra forma de gravar as altera es e fechar a
58. ui o Cal rica entre os Nutrientes Defini o da Toler ncia para Balanceamento consultas nas bases de dados de alimentos DEFINI O DA DISTRIBUI O CAL RICA ENTRE AS REFEI ES No primeiro quadro desta janela est usu rio selecionado e os bot es de a o Cadastro dos Usu rios Defini o padr o e RETORNAR que falam por si s N o podia faltar o bot o de a o N que permite selecionar um usu rio escolhendo o de uma lista em ordem alfab tica No quadro de baixo voc deve especificar para este usu rio que porcentual do valor cal rico total VCT deve ser fornecido por cada refei o Na coluna do meio est o os limites que s o considerados na verifica o do balanceamento da distribui o As refei es foram atribu das cores que permitem a constru o de um gr fico mostrando a participa o de cada refei o no VCT Em branco est a somat ria dos porcentuais No extremo superior direito da janela est o texto Balanceada que indica o status do balanceamento da distribui o cal rica entre as refei es Leia atentamente as observa es no rodap da janela Consulte tamb m Montagem de Card pios MANUAL DE UTILIZA O 28 COPYRIGHT O 2000 TERRAZUL INFORM TICA LTDA PHYSICAL NUTRI 1 4 DEFINI O DA DISTRIBUI O CAL RICA ENTRE OS NUTRIENTES No primeiro quadro desta janela est o o usu rio selecionado e os bot es de a o Cadastro dos Usu ri
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