Manual do produto - Tramontina Design Collection
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1. 12 ES 13 Re de 5 RENOVE Ja DONA E E DS E SS 16 gt rasas a D a 17 Remover 0 vidio Qa TONE a Secret a pa 17 NS talac io EEC Ase caters Re ee 18 lampada do TORO isso ni id 19 5 15 FORO DEV Ean a EEE 20 Tabela de tempo e temperatura 21 Dicas pr ticas de 22 Especifica es TNICAS aU EEA EEAS 22 Teno TAPER nan de 24 As figuras deste manual s o meramente ilustrativas O fabricante reserva se o direito de modificar os produtos a qualquer momento que considerar necess rio ou tamb m no interesse do usu rio sem que prejudique as caracter sticas essenciais de funcionamento e de seguran a B Apresentacao geral do produto Glass Touch B 60 F7 Ref 94860 220 Glass Touch W 60 F7 Ref 94860 221 1 Painel de comando Leone vocrou 00080880 amis E3 B eC 2 Sa das de ar ae ee 3 Resist ncias superiores aquecimento e grill Vo 4 L mpada do forno 5 Suporte das prateleiras 6 Guias telesc picas 7 Resist ncia de aquecimento inferior n o vis vel 8 Porta 9 Resist ncia circular traseira n2. e m ximo do forno de 199 minutos conforme o desejado Lembrando que o tempo 10 e Depois de selecionado o tempo a contagem regressiva come a em 20 segundos ou pressione o s mbolo A para a contagem come ar imediatamente e Para cancelar a programa o pressione o s mbolo 2 Obs A fun o conta minutos n o pode ser acionada nas fun es Frango Manter aquecido Pizza e P o Torrado pois estas fun es j s o pr programadas Timer Programa o de tempo de cozimento com desligamento autom tico Utilizando esta fun o poss vel programar o tempo total de cozimento com desligamento autom tico ou seja quando acabar o tempo definido o forno ir se desligar finalizar o cozimento Ap s selecionado a fun o e temperatura de cozimento proceda da seguinte forma e Pressione Ga no display fica piscando o valor proposto de 60 minutos HM e Ajuste o tempo como desejado utilizando e e Para confirmar o tempo selecionado pressione novamente Jog e Para dar inicio ao cozimento confirme pressionando start stop Nesta fun o o forno come a a funcionar logo que pressionado start stop No display aparecer Cook Time o tempo de cozimento que foi determinado em minutos e a temperatura fica alternando com a hora final de cozimento neste momento o display mostra o s mbolo End Al m disso a hora corrente permanece no canto i
3. FARON NIIN ms DESIGN OLLECTION Forno Eletrico Glass Touch 60 F7 Sr a propriet rio a do forno el trico TRAMONTINA Obrigado por escolher um produto com a qualidade TRAMONTINA Estamos certos que este novo aparelho moderno funcional e pr tico constru do com materiais de alta qualidade satisfar do melhor modo as suas exig ncias O uso do forno el trico TRAMONTINA f cil entretanto antes de coloc lo em funcionamento leia atentamente este manual para obter os melhores resultados Recomendamos que voc guarde este manual para futuras consultas que poder o ser teis Prezado cliente para validar a garantia favor conferir a mercadoria no ato do recebimento A TRAMONTINA TEEC S A est disposi o para tirar d vidas ouvir cr ticas e sugest es de segunda a sexta feira das 7h30 s 17h Fone 54 3461 8150 Fax 54 3461 8191 contatotdc tec tramontina net Tramontina TEEC S A Rodovia RSC 470 Km 230 CEP 95 185 000 Carlos Barbosa RS Brasil www tramontina com Apresenta o geral do ennemie mere inde 3 Ce A 4 Dicas PANNE E a E E 5 CHA AS do POOU e 5 PROE O o a a e E 5 MO OSS CO nee een ei ts din 7 Ventilador DO EMA a a ae dr am ot 12 Dispositivo 6 56800 12 SUPORTE das Pratele aS
4. Economia de energia O forno possui um sistema autom tico de economia de energia el trica que ativado quando o per odo programado de cozimento for superior uma hora Este sistema desliga as resist ncias alguns minutos antes do t rmino do tempo programado sem que isto pp o prejudique a qualidade do cozimento calor residual sera sufuciente para finalizar cozimento A ativa o desta fun o autom tica destacada no visor atrav s do s mbolo Eco Falta de energia Em caso de interrup o de energia el trica maior que 10 minutos toda e qualquer programa o cancelada Quando o fornecimento de energia el trica restabelecido o forno permanecer no modo de espera sendo necess rio atualizar a hora e selecionar uma fun o se for o caso Se a interrup o de energia el trica for menor que 10 minutos o forno continuar funcionando normalmente com todas suas fun es anteriormente selecionadas Instru es para cozinhar Ao selecionar uma fun o o forno automaticamente prop e uma temperatura para o cozimento Entretanto a temperatura pode ser alterada a cada 5 C Para isso pressione ou exceto a fun o Descongelamento que n o permite ajustar a temperatura Quando selecionado uma fun o e feito todas as altera es necess rias como por exemplo alterado a temperatura ou programado um tempo de cozimento pressione por alguns segundos o s mbolo start
5. o de outros produtos n o encostam em pe as quentes ou na porta do forno e Se o sistema el trico de sua resid ncia for 220 V fase neutro utilize disjuntor termomagn tico monopolar de 15 A no fio fase figura 21 e Se o sistema el trico de sua resid ncia for 220 V duas fases utilize disjuntor termomagn tico bipolar de 15 figura 22 18 Fio terra Fio neutro Fio terra 220V Fio fase Fio fase Fig 21 Fig 22 e A conex o de aterramento obrigat ria O cabo de alimenta o j possui um fio embutido para essa finalidade devendo ser instalado conforme a norma NBR 5410 e Em caso de d vida consulte um eletricista de sua confian a e A se o dos fios da rede el trica do quadro dos disjuntores at a tomada de conex o do produto deve estar de acordo com a tabela 4 2 5 mm 4 0 mm 6 0 mm At 25 metros At 40 metros At 70 metros Tabela 4 ATEN O e Caso seja instalado tamb m um cooktop el trico ou a g s as liga es el tricas tomadas do cooktop e do forno dever o ser separadas por raz es de seguran a conforme citado anteriormente e No caso do cooktop a g s a instala o do g s n o dever estar no mesmo local da instala o do forno e Este equipamento n o foi projetado para ser operado atrav s de timer externo ou atrav s de qualquer sistema de controle remoto e Se o cord o cabo de alimenta o est danificado ele deve ser sub
6. N o submeta os vidros a choques t rmicos nunca limpe o s vidro s enquanto estiver em quente s Instalacao eletrica O forno el trico funciona em 220 240 V Verifique se a tens o de alimenta o indicada na etiqueta do produto a mesma de sua resid ncia 220 V 50 60 Hz e Ligue o produto em uma tomada bipolar com contato terra de 20 A 3 pinos redondos di metro dos pinos 4 8 mm devidamente aterrada NBR 14136 conforme figura 19 exclusiva de f cil acesso em excelente estado dimensionada de acordo com o circuito de prote o Tomada bipolar com contato terra 20 A NBR 14136 Plugue bipolar com pino terra NBR 14136 Fio terra Fig 19 e Em caso de d vida consulte um eletricista de sua confian a e Caso n o tiver uma tomada bipolar com contato terra providencie a instala o e N o use tomadas m ltiplas adaptadores extens es ou liga es improvisadas entre o produto e a tomada pois podem provocar curto circuito ou inc ndio figura 20 ATEN O e tomada bipolar com contato terra dever estar em uma posi o de no m nimo 15 cm afastada do fundo do forno e instala o el trica da resid ncia deve atender aos requisitos das Normas Brasileiras NBR e estar preparada para a necessidade deste produto e O plugue dever estar acess vel ap s a instala o para facilitar o desligamento e Ap s a instala o verifique se os fios el tricos ou cabos de alimenta
7. N o utilize produtos de limpeza que contenham alvejante ou cidos pois podem tirar o brilho do acabamento das superf cies e Nunca utilize para limpeza produtos abrasivos tais como sapon ceo esponjas abrasivas ou de a o detergentes corrosivos ou objetos pontiagudos que possam riscar as superf cies Painel e porta e Utilize um pano macio umedecido com gua e detergente neutro e Para secar use um pano macio ou flanela Vidro da porta e Utilize um pano macio umedecido com gua morna e detergente neutro e Para secar use um pano macio ou flanela e N o utilize produtos abrasivos ou raspadores met licos afiados para limpar o vidro da porta do forno pois podem arranhar a superf cie e resultar na quebra do vidro Obs Limpe o vidro da porta do forno somente quando este estiver frio Caso contr rio poder ocorrer choque t rmico quebra Para facilitar na limpeza do forno a porta poder ser removida ver item Remover a porta Veda o da porta e Utilize um pano macio umedecido com gua morna e detergente neutro e N o esfregue e N o remova a veda o da porta do forno e N o utilize o forno sem a veda o da porta ou com ela danificada sos 03 58 9 scones A Veda o Remover porta ATEN AO e Verifique que forno esteja quente a fim de evitar queimaduras e
8. autom ticas t m como caracter sticas j serem pr programadas facilitando o preparo de alguns alimentos Por m deve se considerar a experi ncia pessoal para cada cozimento sendo poss vel adiantar o t rmino do cozimento ou prolong lo por meio das fun es manuais Em todas as fun es existem algumas caracter sticas semelhantes Por exemplo ao final de uma programa o o forno desliga se automaticamente um aviso sonoro emitido bip e no display fica aceso o s mbolo End Neste momento n o poss vel selecionar nenhuma fun o necess rio pressionar start stop por alguns segundos para liberar todas as fun es do forno com isso o s mbolo End se apaga Logo poss vel acionar o forno em qualquer fun o Al m disso o tempo da programa o n o pode ser Br alterado A temperatura de cozimento pode ser ajustada de acordo com a sua experi ncia pessoal As indica es s o baseadas em produtos padr o comprados em supermercados comuns No final do ciclo autom tico de cozedura se desejado voc pode continuar cozinhando o alimento no modo manual com uma fun o diferente A qualquer momento poss vel cancelar a programa o pressionando start stop Para cozinhar o frango proceda da seguinte forma e O frango deve estar em temperatura ambiente n o cozinhe o frango se ele estiver congelado e Ajuste o cozimento de acordo com o tamanho do frango a ser cozido agindo nas
9. extremidades do s mbolo O display mostra tr s diferentes graus de amplitude do frango e A temperatura proposta pelo programa 250 C pr aquecimento e cozimento Modifique a sua HM escolha pressionando e Pressione start stop para iniciar a fun o e Primeiramente o forno pr aquece s mbolo Pre Heat aparece no display Quando a temperatura for atingida o s mbolo se apaga e o forno emite um sinal sonoro bip indicando que hora de inserir o frango batatas conforme tabela 1 A partir deste momento o forno come a uma contagem regressiva que varia de acordo com o tamanho peso do frango anteriormente selecionado e Nesta fun o durante o pr aquecimento acionado a resist ncia circular traseira n o vis vel e o ventilador No cozimento acionado a resist ncia inferior n o vis vel e a resist ncia superior externa Lembramos que os tempos podem variar de acordo com a sua experi ncia pessoal e que as batatas tendem a se cozinhar mais rapidamente do que o frango Por isso observe com maior frequ ncia o cozimentos das batatas e se necess rio vire as por mais vezes A seguir o cronograma da fun o Frango grande Acima de 1400 g Frango pequeno At 800 g Frango m dio Entre 800 1400 g Tempo min Aviso sonoro coloque o 70 frango 60 Aviso sonoro coloque as Aviso sonoro coloque as Aviso sonoro coloque as batatas batatas e o frango bat
10. inferior n o vis vel 1000 Grill Resist ncia grill 1800 Turbo Aquecimento Resist ncia circular traseira n o vis vel e ventilador 2125 Descongelar Resist ncia circular traseira n o vis vel e ventilador 2125 Frango pr aquecimento Resist ncia circular traseira n o vis vel e ventilador 2125 Frango cozimento Resist ncia inferior n o vis vel e resist ncia superior externa 1800 Manter aquecido Resist ncia inferior n o vis vel 1000 Pizza pr aquecimento Resist ncia circular traseira n o vis vel e ventilador 2125 Pizza cozimento Resist ncia inferior n o vis vel e resist ncia superior externa 1800 P o Torrado Resist ncia grill 1800 Tabela 8 22 Tabela 9 23 Termo de garantia A TRAMONTINA TEEC S A oferece garantia a este produto por ela comercializado contra qualquer defeito de fabrica o pelo per odo total de 12 doze meses sendo 09 nove meses de garantia contratual e 90 noventa dias de garantia legal conforme estabelece o artigo 26 do C digo de Defesa do Consumidor e O prazo de contagem da garantia Inicia se com a emiss o da Nota Fiscal de venda do equipamento que dever ser anexada ao presente termo sendo que a garantia ser v lida somente mediante apresenta o da nota fiscal de compra e garantia compreende a substitui o de pe as e m o de obra no reparo de defeitos de fabrica o constatados pela TRAMONTINA TEEC S A e efetivados pelo Servi o Au
11. se fizer necess ria dever ser realizada com cuidado e por pessoal qualificado Por este motivo recomendamos recorrer sempre Rede de Servi os Autorizados especificando a marca e modelo de seu aparelho bem como o n mero de s rie que se encontram na etiqueta da caixa externa ou na parte frontal do Forno TRAMONTINA Nota Todas as pe as comprovadamente com defeito de fabrica o e dentro da garantia ser o substitu das sem custo n o havendo a troca do equipamento 25 26 27 ATEN AO Antes de ligar para o Servico Autorizado TRAMONTINA para solicitar atendimento em garantia tenha em maos para informar e Nome numero e data da nota fiscal da loja onde adquiriu o produto e Numero de S rie abaixo citado ou localizado na etiqueta de identifica o do produto N mero de S rie de seu produto DESIGN GOLLECTION Revis o 3 Setembro 2014 147084 www tramontina com
12. Abra completamente a porta do forno e Para remover ou recolocar a porta do forno utilize sempre as duas a fim de evitar acidentes e Erga as duas alavancas de bloqueio localizadas nas extremidades inferiores das dobradi as figura 15 e Com as alavancas de bloqueio travadas segure a porta nos dois lados e feche a lentamente figura 16 Desta forma a mola da dobradi a estar bloqueada podendo assim desencaixar as dobradi as das fendas do produto 16 Fig 15 ATEN AO e Coloque a porta sobre uma superf cie plana e protegida a fim de evitar danos como quebra do vidro OU riscos Recolocar a porta e Encaixe os bra os das dobradi as nas fendas do produto e Abra completamente a porta e destrave as duas alavancas de bloqueio e Feche a porta do forno e Caso ocorra algum problema repita os passos citados anteriormente Remover o vidro da porta ATEN O Para sua seguran a antes de retirar os vidros remova a porta do forno veja item Remover a porta e Para facilitar a limpeza ap s a retirada da porta do forno pode se remover o vidro interno e intermedi rio conforme figuras 17 e 18 e Pressione para liberar os dois acabamentos superiores conforme figura 17 e libere o vidro interno conforme figura 18 e Ap s a limpeza recoloque o vidro na posi o correta manter o s mbolo na parte inferior direita conforme a figura 18 e recoloque os dois acabamentos superiores Obs
13. amente sobre a grelha posicionando a bandeja coletora funda com um pouco de gua no n vel logo abaixo da grelha evitando o excesso de fuma a ou utilize uma assadeira convencional para colocar o alimento Sempre que necess rio vire o alimento durante o cozimento a Assar Na fun o assar a resist ncia superior externa e a inferior ndo visivel sao acionadas fazendo com que o calor seja emitido uniformemente no interior do forno A temperatura padrao desta fun o 200 C sendo esta modificavel Recomendada para assar cozinhar alimentos como carne magra bolos assados entre outras comidas utilizando apenas uma das prateleiras Indicamos o uso da prateleira no nivel dois a fim de garantir um cozimento uniforme 7 Aquecimento inferior A utiliza o da resist ncia inferior n o vis vel indicada para alimentos que requerem calor vindo da rea inferior do forno A temperatura padr o desta fun o de 160 podendo ser alterada Nesta fun o necess rio que o forno pr aque a sem nenhuma bandeja ou grelha no seu interior forno vazio por aproximadamente 10 minutos Somente ap s este tempo deve se introduzir a bandeja grelha 5 S Nesta fun o a resist ncia grill acionada e a temperatura de refer ncia de 180 C podendo ser alterada Indicada para pratos que requerem alta temperatura na superf cie bem como para dourar grelhar pequenos peda os de carne e assados Os alimentos pode
14. atas 50 Aviso sonoro coloque o frango Aviso sonoro vire as 45 batatas e o frango 35 Aviso sonoro vire as Aviso sonoro vire as batatas e o frango batatas e o frango Aviso sonoro vire as 20 batatas e o frango 15 Aviso sonoro vire as Aviso sonoro vire as batatas e o frango batatas e o frango 0 Aviso sonoro fim do Aviso sonoro fim do Aviso sonoro fim do cozimento cozimento Tabela 1 cozimento simbolo Pre Heat aparece no display Quando a temperatura for atingida simbolo se o forno emite um sinal sonoro bip indicando que hora de colocar a pizza ela n o deve estar congelada Posteriormente o forno come a a cozinhar A temperatura padr o do pr aquecimento de 180 C podendo esta ser modificada Por m quando iniciar o cozimento a temperatura padr o de 200 C sendo esta tamb m alter vel Nesta fun o durante o pr aquecimento acionado a resist ncia circular traseira n o vis vel e o ventilador No cozimento acionado a resist ncia inferior n o vis vel e a resist ncia superior externa P o Torrado Este programa permite dourar tostar fatias de p o colocadas nas pr prias bandejas que acompanham o forno opcional Nesta fun o acionada a resist ncia grill com uma temperatura de 250 n o podendo ser alterada Proceda da seguinte forma e Escolha o grau de tostagem atrav s de suaves toques nas extremidades do s mbolo O display mos
15. atura desejada o mais r pido poss vel Assando Bolos Pr aque a sempre o forno N o abra a porta do forno durante o cozimento para impedir que o bolo desande Exemplos e massa est muito seca Aumente a temperatura em 10 e reduza o tempo de cozimento e A massa desandou Use menos l quido ou diminua a temperatura em 10 C e massa esta muito escura em cima Coloque o bolo em uma prateleira mais baixa diminua a temperatura e aumente o tempo de cozimento e Bem cozido internamente mas grudando nas bordas Utilize menos l quido diminua a temperatura e aumente o tempo de cozimento e Massa gruda na f rma Unte bem a f rma e polvilhe com farinha ou use papel resistente gordura Fazendo Pizza Utilize uma f rma leve para pizza N o abra a porta do forno com frequ ncia enquanto estiver assando Assando Carnes Carne branca aves e peixes ajuste a temperatura entre 180 C 200 C Carnes vermelhas carnes de ca a costelas peda os grandes de carne de gado cordeiro bezerro que devem ser bem cozidas externamente ficando macia e suculenta internamente ajuste a temperatura inicial entre 200 e 220 por um curto per odo de tempo e ap s diminua conforme necess rio Especifica es t cnicas Fun o Resist ncias Pot ncia W Turbo grill Resist ncia grill e ventilador 1825 Assar Resist ncia inferior n o vis vel e resist ncia superior externa 1800 Aquecimento inferior Resist ncia
16. ergente neutro e Ao abrir a porta do forno durante ou no final do cozimento afaste se um pouco do produto a fim de evitar queimaduras pela libera o do vapor quente acumulado e N o coloque recipientes ou a bandeja coletora de gordura diretamente na base inferior interna n o cubra nenhuma parte do forno com papel alum nio durante o cozimento Isto poder provocar aumento da temperatura afetando os resultados do cozimento e poder danificar as reas esmaltadas e Os alimentos quando aquecidos produzem vapor e em contato com o vidro da porta condensa se e poder formar gotas de gua Para reduzir a condensa o pr aque a o forno vazio por alguns minutos e Limpe a condensa o ap s o resfriamento do produto e Os tempos de cozimento podem variar em fun o das diferentes composi es quantidades de ingredientes e l quidos de cada receita Painel de comando Forno com comandos digitais Todas as opera es s o realizadas atrav s de suaves toques nas teclas digitais localizadas no painel do forno Todas as fun es selecionadas aparecem no display HDO00E 8 8 0 8 Ajustar rel gio Quando o forno ligado na rede el trica o display mostrar a hora 0 00 Para ajustar o rel gio proceda da seguinte forma e Pressione o s mbolo aA por cerca de 2 segundos at piscar os d gitos da hora Toque sobre os s mbolos para ne a hora e Toque l os d g
17. ferentes nas prateleiras Cuidado para que n o coincidam um sobre o outro para que se obtenha uma melhor circula o de ar quente ee 12 Nivel da prateleira Tipo de comida e ou cozimento 3e4 Alimentos para serem dourados grelhados gratinados etc 2 Carnes em geral bolos biscoitos e grandes assados Alimentos que exigem um cozimento mais acentuado na parte inferior como tortas paes etc Tabela 3 Instalacao eRecomendamos que a primeira instala o seja feita pela Rede de Servi os Autorizados Tramontina consulte o livreto que acompanha o produto Esta instala o NAO GRATUITA sendo as despesas de m o de obra e acess rios por conta do consumidor e de inteira responsabilidade do consumidor toda e qualquer prepara o do local para a instala o do forno que inclui alvenaria instala es el tricas tomadas disjuntor disjuntor diferencial residual DR tubula es m veis e outros acess rios que n o acompanham o produto e A instala o as regulagens as transforma es e as manuten es devem ser realizadas exclusivamente pela Rede de Servi os Autorizados e A Tramontina n o se responsabiliza por acidentes danos a pessoas animais objetos e etc causados por uma instala o que n o tenha sido feita de acordo com as informa es contidas neste manual e Os dispositivos de seguran a e de regulagem autom tica dos produtos durante a vida til destes poder o ser modif
18. icados somente pelo fabricante ou fornecedor do componente devidamente autorizado ATEN O Uma instala o mal feita ou fora dos padr es determinados pode provocar s rios danos ao produto e levar at a perda da garantia Local de instala o e Para evitar danos ao piso e ao produto apoie o forno sobre um papel o antes da instala o Remova todos os acess rios e outras pe as soltas do interior do produto ATEN O Recomendamos retirar a porta do forno durante o processo de instala o recolocando a no final Veja instru es item Remover a porta e Para o bom funcionamento do forno necess rio que o m vel da cozinha onde ser embutido o produto tenha as caracter sticas adequadas para sua instala o figura 11 Medidas do m vel nicho de instala o As medidas a seguir referem se ao m nimo de espa o necess rio para circula o de ar dentro do m vel N o instale o forno em um m vel nicho com medidas inferiores as indicadas neste manual e indispens vel garantir a circula o do ar nas partes laterais e traseira do forno para uma boa ventila o As aberturas do m vel dever o ser respeitadas A parte traseira do m vel deve ser aberta para garantir uma boa ventila o O espa o do m vel onde ser instalado o produto dever ter as dimens es conforme a figura 11 13 i all ESA DOE ONT HE 575 Fig 11 Medidas em milimetros Obs base do m vel onde o forn
19. interior do forno e Use luvas t rmicas para retirar bandejas acess rios e utens lios quando o forno estiver quente e Antes de usar forno verifique se as grelhas e bandejas est o firmes e devidamente encaixadas nas prateleiras e Escolha o tamanho e o formato adequado da assadeira ou f rma para a receita ou alimento que ir preparar e O forno poder ser desligado alguns minutos antes que os alimentos estejam completamente cozidos assados a temperatura residual ser suficiente para finalizar o cozimento e Abra o menos poss vel a porta do forno verifique o estado de cozimento atrav s da mesma Utiliza o do produto Antes de usar o forno pela primeira vez e Remova todos os adesivos da frente do forno porta painel menos a etiqueta metalizada de identifica o localizada na moldura frontal do produto e Retire todo o material de prote o das partes internas grelha bandeja etc e Ligue o forno na fun o assar na temperatura maxima durante aproximadamente quarenta e cinco minutos para eliminar odores e vapores produzidos pelo material isolante graxas protetoras e dos residuos de fabrica o e Durante este aquecimento poder ocorrer um pouco de fuma a e odor desagrad vel isto normal Abra uma janela do ambiente para ventila o durante este procedimento e No final deste procedimento quando o forno esfriar limpe seu interior e acess rios com um pano macio umedecido com gua e det
20. itos correspondentes aos minutos Ajuste os minutos atrav s dos s mbolos e e Toque mais uma vez o s mbolo para confirmar os ajustes e Se n o houver uma a o por vinte segundos nas teclas o modo de ajuste de tempo finalizado assumindo o ltimo ajuste realizado L mpada do forno I Para ligar a lampada pressione e automaticamente Para desligar a l mpada pressione 150 ou ap s 30 segundos ela desligada automaticamente OU quando for selecionada qualquer fun o a l mpada ir se acender Ajustes de contraste Conforme suas necessidades pessoais voc pode ajustar o contraste do display da seguinte forma M e Pressione ao mesmo tempo as teclas e por 5 segundos O display mostrar todos os s mbolos HM e Toque em ou para aumentar ou diminuir o contraste e Identificado o contraste desejado aguarde alguns segundos para que a tela do display volte ao normal e N o poss vel fazer este ajuste com fun es j selecionadas ou com o s mbolo End no display Chave de bloqueio O bloqueio do painel de comando til para que o produto n o seja manuseado por crian as evita de ligar desligar ou alterar fun es e temperaturas acidentalmente durante sua utiliza o ou limpeza Pressione a por alguns segundos para bloquear desbloquear o painel de comando Quando o bloqueio est ativado o s mbolo a aparece no display
21. m ser grelhados em um recipiente pr prio ou diretamente sobre a grelha posicionando a bandeja coletora funda com um pouco de gua no n vel logo abaixo da grelha evitando o excesso de fuma a Para garantir um cozimento uniforme vire os alimentos sempre que necess rio Turbo aquecimento Na fun o turbo aquecimento a resist ncia circular traseira n o vis vel acionada simultaneamente com o ventilador garantindo que um calor delicado suave seja distribu do uniformemente pelo forno A temperatura de refer ncia desta fun o de 180 C podendo ser alterada Recomendada para preparar diferentes tipos de alimentos peixe carnes doces entre outras comidas colocados obrigatoriamente em prateleiras diferentes ao mesmo tempo sem que o cheiro ou o paladar dos pratos se misturem Descongelamento Nesta fun o o ventilador ativado juntamente com a resist ncia circular traseira fazendo com que o ar circule ao redor do alimento a temperatura ambiente reduzindo pela metade o tempo de descongelamento A temperatura padr o de aproximadamente 50 C n o podendo ser alterada Manter aquecido Esta fun o permite manter automaticamente uma temperatura de 80 C durante 1 hora n o ajust vel para alimentos j cozidos assados No final deste per odo o forno desliga se automaticamente Nesta fun o acionado a resist ncia inferior n o vis vel Programas autom ticos de cozimento As fun es
22. nferior esquerdo do display e no canto superior direito o s mbolo da fun o selecionada O t rmino do tempo de cozimento notificado atrav s de um sinal sonoro bip e o display mostrar o s mbolo End pressione start stop para que este s mbolo se apague Obs Esta fun o n o pode ser acionada nas fun es Frango Manter Aquecido Pizza e P o Torrado pois estas fun es j s o pr programadas Timer Programa o autom tica com tempo de in cio e fim do cozimento Esta fun o permite programar a hora de in cio e t rmino do cozimento desligamento autom tico ou seja poss vel definir o tempo de cozimento e a hora que se deseja que a comida esteja pronta Ap s selecionado a fun o e a temperatura de cozimento proceda da seguinte forma Para definir o tempo de cozimento pressione Le no display ficar piscando o valor proposto de 60 minutos HM e Ajuste o tempo de cozimento como desejado pressionando e e Para confirmar o tempo de cozimento selecionado pressione novamente Le Ww Para definir a hora que voc deseja que o forno se desligue fim de cozimento pressione fxg a hora no display fica piscando Para ajustar a hora pressione Caso queira ajustar os minutos basta tocar novamente Exa ajuste conforme sua necessidade Para confirmar pressione mais uma vez s mbolo 8 e Depois de reali
23. nsequentemente mais f cil para remov la Ap s o forno esfriar essa fina camada de gordura tende a se transformar numa crosta mais consistente mais dif cil de limpar e N o utilize produtos vapor e ou press o neste equipamento e Evite que gua ou produtos de limpeza atinjam as resist ncias e principalmente o mecanismo do ventilador e Cuidado para n o bater as f rmas assadeiras e grelhas nas bandejas coletoras para n o danificar o seu revestimento esmaltado e Nunca remova crostas com facas palha de a o ou outro utens lio que possa danificar o revestimento Limpeza das pe as esmaltadas e cromadas e As temperaturas elevadas poder o queimar o esmalte Isto poder causar uma leve descolora o que normal e n o altera a opera o do produto e O esmalte do forno bastante resistente e de f cil limpeza por m os cidos de frutas quentes como lim o ameixa entre outros podem deixar manchas escuras nas superf cies do esmalte Estas manchas n o prejudicam o funcionamento do produto e Para limpar as partes internas esmaltadas e ou cromadas bandejas esmaltadas grelhas cromadas e suportes de prateleiras use um pano ou esponja macia umedecidos com gua morna e detergente neutro desta maneira os res duos ou restos de alimentos s o facilmente removidos e Ao recolocar os suportes laterais para as prateleiras certifique se de que foram fixadas corretamente e Sempre ap s a limpeza enxugue o bem e
24. nstru es contidas neste manual e Verifique que os cabos el tricos de outros produtos pr ximo do forno n o entrem em contato com pe as quentes e que n o fiquem na porta do forno e N o use o forno para aquecer o ambiente e N o obstrua as entradas de ar que est o na parte frontal pois isso poder causar danos ao produto e Cabos ou al as dos utens lios n o devem entrar em contato com as resist ncias internas e N o utilize toalhas ou panos grandes de cozinha para segurar cabos ou al as dos utens lios pois podem se incendiar e Quando a porta do forno estiver aberta n o utiliz la como apoio ou muito menos sente ou suba em cima dela e N o utilize o forno sem a veda o da porta ou se ela estiver danificada e Durante a utiliza o do aparelho este se torna quente Cuidados devem ser tomados para evitar contato com elementos de aquecimento no interior do forno ATEN O As partes e acess rios do forno ficam quentes durante o uso As crian as devem ser mantidas afastadas A Dicas uso correto e Utilize somente assadeiras e formas apropriadas para forno Utens lios que n o foram fabricados para temperaturas elevadas podem queimar derreter ou trincar prejudicando o preparo dos alimentos ou alterando o seu sabor podendo ainda apresentar perigo sa de ou provocar acidentes Siga as instru es do fabricante dos utens lios e Evite contato com as resist ncias de aquecimento no
25. o vai estar apoiado deve ser s lida nivelada e estar apta a suportar o peso aproximado de 70 Kg e O material do m vel no qual o produto ser instalado dever resistir ao calor m nimo de 90 C e Ao instalar o forno tenha cuidado para que as paredes do produto n o entrem em contato direto com as paredes do m vel Levante o forno utilizando as al as laterais figura 12 e encaixe o produto no m vel nicho ATEN O Em caso de uma eventual remo o do forno para manuten o a Tramontina n o se responsabilizar por defeitos est ticos no m vel ou paredes gesso m rmore granito etc Fig 12 mo Fixa o do forno ESSES Centralize o forno no m vel abra a porta e fixe o corpo do produto ao m vel com os quatro parafusos que acompanham o forno figura 13 O forno dever ser fixado ao m vel de maneira que n o possa ser deslocado durante seu uso Verifique para que o cabo de alimenta o n o fique prensado dS 14 0 23 58 3 So00ew Base api Eb Dit Emile C e Antes de efetuar qualquer opera o de limpeza desconecte o cabo de alimenta o da rede el trica ou desligue o disjuntor e Recomendamos limpar o forno sempre ap s cada uso O ideal que o forno esteja ainda morno mas n o quente Desta maneira a camada de gordura depositada pelos vapores dos alimentos ainda estar solta co
26. o vis vel 10 Ventilador interno Fig 1 Obs O forno el trico funciona em 220 240 V Verifique a tens o na etiqueta fixada no cabo de alimenta o ou na etiqueta de identifica o localizada na parte frontal ao abrir a porta do produto ou na rea superior externa antes de ligar na rede el trica do local onde o mesmo ir funcionar Produto desenvolvido para uso dom stico Acess rios que acompanham o produto O forno conta com uma unidade de cada acess rio descrito abaixo exceto a grelha que h duas unidades Bandeja Coletora Bandeja Coletora Funda Bandeja Coletora Transparente Fig 2 Fig 3 Fig 4 e Utilizada para cozinhar biscoitos Utilizada como assadeira para e Utilizada para cozinhar biscoitos bolos doces em geral e pratos assados volumosos tamb m bolos doces em geral e pratos congelados utilizada como recolhedor de congelados e Tamb m utilizada como recolhedor gordura de gordura e Introduza a bandeja no forno com a seta no sentido do interior do e Introduza a bandeja no forno com forno a seta no sentido do interior do forno 3 WEI Grelha Grelha para Bandeja Pegador E o Fig 51 Fig 6 Fig 7 e Utilizada para cozinhar alimentos como assados carnes para churrasco pratos congelados ou como suporte para panelas e f rmas e Introduza a grelha no forno com e Utilizada para co
27. oduto pelo Consumidor e O Forno TRAMONTINA n o for utilizado exclusivamente para uso dom stico e A etiqueta identifica o do produto tiver o N mero de S rie retirado e ou alterado As garantias legal e ou contratual n o cobrem e Pe as desgastadas pelo uso normal natural e N o funcionamento ou falhas decorrentes de interrup es de fornecimento de energia el trica no local onde o Forno TRAMONTINA est instalado ou oscila es de tens o superiores ao estabelecido neste manual e Pe as danificadas devido a acidentes de transporte ou manuseio amassados riscos quedas ou atos e efeitos da natureza tais como descargas atmosf ricas chuva inunda o etc e Transporte at o local definitivo da instala o pe as materiais e m o de obra para a prepara o do local onde ser instalado o Forno TRAMONTINA tais como rede el trica aterramento alvenaria m veis etc e Funcionamento anormal do Forno el trico TRAMONTINA decorrente da falta de limpeza e excesso de res duos ou ainda decorrentes da exist ncia de objetos em seu interior estranhos ao seu funcionamento e finalidade de uso e Transporte do produto da f brica para a casa do cliente ou vice versa 24 so e Despesas referentes ao local de instala o como m veis ou mesmo o tampo de granito m rmore ou outro material qualquer e Despesa por atendimento onde n o for constatado nenhum defeito ou relacionadas orienta o de
28. rno desligado o ventilador permanecer ligado at que ele se resfrie suficientemente Dispositivo de seguran a Para evitar superaquecimento na superf cie externa do forno devido ao mau uso ou instala o inadequada o aparelho possui um dispositivo de seguran a que o desliga automaticamente O sistema ser religado automaticamente assim que o forno retornar temperatura normal de funcionamento Suporte das prateleiras ATEN O e N o coloque recipientes diretamente sobre a base inferior interna do forno e Observe para que as grelhas e ou bandejas sejam colocadas corretamente figura 9 e Para retirar os suportes laterais basta remov los de seus respectivos encaixes e Ap s liberar os suportes dos encaixes laterais retire os para fora de forno e O forno possui dois suportes laterais m veis de arame cromado para prateleiras que possuem cinco n veis de altura O segundo e o quarto n vel das prateleiras possuem guias telesc picas para facilitar a coloca o e retirada das grelhas ou bandejas As posi es s o contadas de baixo para cima figura 10 e As bandejas ou grelhas podem ser puxadas para fora em at 2 3 de seu comprimento com seguran a Fig 9 Fig 10 ATEN O e Para obter os melhores resultados de cozimento recomendamos de forma orientativa utilizar os n veis das prateleiras conforme tabela 3 e Se necess rio utilizar mais do que um recipiente ao mesmo tempo coloque os em n veis di
29. stitu do pelo fabricante ou agente autorizado ou pessoa qualificada a fim de evitar riscos Substituindo a l mpada do forno e Desligue o produto da rede el trica desconectando o cabo de alimenta o da tomada ou desligando o disjuntor e Verifique se o forno est frio e Remova a cobertura de vidro da l mpada girando no sentido anti hor rio figura 23 e Remova a l mpada do soquete e Utilize uma l mpada 220 V 25 W tipo E14 temperatura 300 C e Recoloque corretamente a cobertura de vidro da l mpada girando no sentido hor rio pois ela protege a l mpada de altas temperaturas lt 19 Problemas Verifique se Tabela 5 20 Tabela de tempo e temperatura As informa es a seguir s o apenas orienta es que podem variar de acordo com a sua experi ncia pessoal Tempo de cozimento Tipo de alimento N vel da prateleira Temperatura C minutos Tortas e bolos Tabela 6 Tabela de tempo de cozimento no grill Quantidade em kg Tempo de cozimento Alimentos minutos Nivel prateleira Temperatura C Tabela 7 21 Dicas praticas de cozimento O forno oferece uma ampla variedade de alternativas que permitem cozinhar qualquer tipo de alimento As informa es a seguir s o apenas orienta es que podem variar de acordo com a sua experi ncia pessoal Pr aquecimento Em geral utilizado para cozinhar alimentos fermentados a fim de atingir a temper
30. stop para que o forno comece a funcionar Para algumas fun es inicialmente ir aparecer no display o s mbolo Pre Heat este significa que o forno est pr aquecendo Quando atingido a temperatura ideal um aviso sonoro bip ser emitido e o forno come ar a assar cozinhar o alimento Para desligar o forno quando a comida est pronta ou por que necess rio cancelar o cozimento pressione o s mbolo start stop por alguns segundos para que o forno cancele a programa o Ap s 199 minutos com o forno ligado na mesma fun o o forno desliga se automaticamente e aparecer no display o s mbolo End Enquanto o s mbolo End estiver aceso no display n o poss vel selecionar nenhuma fun o necess rio pressionar start stop para liberar todos os comandos e consequentemente o s mbolo End desaparece do display O forno oferece algumas fun es s o elas se Turbo grill Nesta fun o a resist ncia grill acionada simultaneamente com o ventilador e a temperatura padr o de 160 C podendo ser alterada Esta combina o aumenta a distribui o t rmica atrav s da circula o do ar quente por todo o forno Isso ajuda com que a superf cie do alimento n o seja queimada permitindo que o calor penetre no interior do alimento Recomendada para grandes peda os de carne como aves inteiras pernil carne assada entre outras comidas Para preparar o assado coloque o alimento diret
31. torizado TRAMONTINA nas cidades que possuem Servi o Autorizado e As pe as pl sticas borrachas vidros l mpada acess rios e as pe as sujeitas ao desgaste natural pelo uso bem como a m o de obra utilizada na aplica o das pe as e as consequ ncias advindas dessas ocorr ncias n o possuem garantia contratual A TRAMONTINA TEEC S A apenas respeita a garantia legal de 90 dias contados a partir da data de emiss o da nota fiscal do produto ou da assist ncia t cnica prestada Ficam invalidadas as garantias legal e ou contratual se e As recomenda es de uso e de limpeza deste manual n o forem respeitadas e O Forno TRAMONTINA for instalado ou utilizado em desacordo com o Manual de Instru es e O Forno TRAMONTINA for ligado em tens o diferente da especificada e Na instala o ou uso n o forem observadas as especifica es e recomenda es do manual de instru es tais como nivelamento do produto e adequa o do local para instala o compat vel com o produto e O Forno TRAMONTINA tiver recebido maus tratos descuidos riscos deforma es ou similares em consequ ncia da utiliza o bem como aplica o de produtos qu micos abrasivos ou similares que provoquem danos a qualidade do material ou componente ou ainda sofrido altera es modifica es ou consertos executados por pessoas ou entidades n o credenciadas pela TRAMONTINA TEEC S A e O defeito tiver sido causado por acidente ou m utiliza o do pr
32. tra tr s diferentes graus de p o tostado e Pressione start stop para Iniciar o programa e Na metade do tempo da programa o o forno emite um aviso sonoro bip para lembr lo de virar as fatias O tempo da programa o varia de acordo com o grau de tostagem conforme tabela 2 Grau de tostagem Tempo total minutos Virar as fatias minutos Baixo 4 2 M dio 6 3 Alto 8 4 Tabela 2 e Sugere se utilizar a prateleira 1 para tostar as fatias de p o e Para obter melhores resultados recomendamos pr aquecer o forno a uma temperatura de 180 C manualmente e posteriormente selecionar a fun o P o Torrado Conta minutos Por meio desta fun o poss vel programar um determinado tempo conta minutos que ao final deste soar um aviso sonoro bip Esta fun o tem a finalidade de por exemplo lembr lo de inserir o alimento no forno de iniciar o cozimento ou virar um peda o de carne Portanto para acionar esta fun o n o necess rio que o forno esteja em funcionamento pois s ser emitido um aviso sonoro ao t rmino do tempo n o interferindo na programa o do forno se estiver em funcionamento O aviso sonoro bip tem dura o de 30 segundos ou pressione qualquer tecla do painel de comandos para cess lo Para utilizar esta fun o proceda da seguinte forma e Pressione o s mbolo os minutos v o piscar no display HM e Para ajustar o tempo utilize os s mbolos
33. uso que estejam neste manual de instru es ou no pr prio produto ser o pass veis de cobran a aos consumidores Condi es da garantia e Nas localidades n o servidas pela Rede de Servi os Autorizados ou fora do per metro urbano o forno que necessitar atendimento conserto na garantia dever ser entregue ao Servi o Autorizado mais pr ximo com despesas de frete riscos de acidentes e seguro por conta do cliente propriet rio e Despesas decorrentes de instala o de pe as que n o perten am ao Forno TRAMONTINA s o de responsabilidade do Consumidor e A TRAMONTINA TEEC S A devido evolu o cont nua de seus produtos reserva se o direito de alterar caracter sticas gerais t cnicas e est ticas sem pr vio aviso e Garantia v lida somente para produtos vendidos e utilizados no territ rio brasileiro e Este aparelho antes de deixar a f brica foi testado e controlado por pessoal especializado de modo a garantir os melhores resultados de funcionamento e As pe as de reposi o originais se encontram junto Rede de Servi os Autorizados e Qualquer defeito que for constatado neste produto deve ser imediatamente comunicado ao Servi o Autorizado TRAMONTINA mais pr ximo de sua resid ncia cujo contato e endere o pode ser encontrado no folheto que acompanha o produto no site www tramontina com ou informado pelo Servi o de Atendimento ao Consumidor TRAMONTINA e Qualquer manuten o ou regulagem que
34. zados todos os ajustes confirme a programa o pressionando start stop para acionar o forno O display mostra os s mbolos Cook Time e End Ambos ficam piscando e a temperatura alterna com a hora final de cozimento Al m disso a hora corrente permanece no canto inferior esquerdo do display e no canto superior direito o cone da fun o selecionada Exemplo Definido tempo de cozimento para 45 minutos e tempo final de cozimento s 10h45 o forno ir ligar automaticamente s 10h e se desligar s 10h45 Quando o forno entrar em funcionamento as 10h o s mbolo Cook Time n o piscar mais e o s mbolo End continuar piscando simultaneamente com a 11 altern ncia da hora final de cozimento com a temperatura selecionada O t rmino do tempo de cozimento notificado atrav s de um sinal sonoro bip e o display mostrar o s mbolo End basta pressionar start stop para que este s mbolo se apague Obs Esta fun o n o pode ser acionada nas fun es Frango Manter Aquecido Pizza e P o Torrado pois estas fun es j s o pr programadas Ventilador de resfriamento O forno esta equipado com um ventilador desenvolvido para resfriar a estrutura externa do produto principalmente a porta e painel de comando Este ativado automaticamente durante o cozimento O ar quente conduzido para fora do forno atrav s das aberturas na rea superior da porta Quando fo
35. zinhar alimentos como assados carnes para churrasco etc e Esta grelha dever ser utilizada somente apoiada dentro da bandeja coletora e Utilizado para colocar e retirar a grelha e a bandeja do forno e Recomendado o uso de luva a al a posicionada para cima no sentido do interior do forno Cuidados e Ap s desembalar o produto mantenha o material da embalagem fora do alcance de crian as e Este produto foi desenvolvido para uso exclusivamente dom stico e apenas em ambientes fechados N o utilize para outros fins n o coberto pela garantia e Este aparelho n o se destina utiliza o por pessoas inclusive crian as com capacidades f sicas sensoriais ou mentais reduzidas ou por pessoas com falta de experi ncia e conhecimento a menos que tenham recebido instru es referentes a utiliza o do aparelho ou estejam sob a supervis o de uma pessoa respons vel pela sua seguran a e Recomenda se que as crian as sejam vigiadas para assegurar que elas n o estejam brincando com o aparelho e Nunca aque a alimentos em potes fechados e N o armazene produtos inflam veis ou objetos pl sticos no interior ou nas proximidades do produto e N o deixe o cabo de alimenta o el trica em contato com superf cies quentes Nunca altere ou utilize o cabo de alimenta o de maneira diferente da recomendada para n o provocar choque el trico ou danos ao produto e Instale ou posicione o forno de acordo com as i
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