Manual - Tramontina
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1. a sua vida til OBSERVA O N o ponha o empurrador de alimentos na lava lou a pois o calor pode deform lo L mina de processamento quad l mina para massas e discos Lave a tigela e a tampa m o Use a escova de limpeza para retirar alimentos mais resistentes das l minas e discos ponta do cabo da escova foi projetada para raspar Para evitar se cortar acidentalmente n o deixe a l mina quad ou os discos de molho em gua com espuma l mina quad a l mina para massas os discos e o eixo tamb m podem ser utilizados na lava lou a apenas na prateleira superior OBSERVA O A tampa da l mina quad pode ser acoplada a ela enquanto ela estiver na lava lou a para aumentar a seguran a Manchas e odores de alimentos Alguns alimentos como cenouras podem deixar manchas nas pe as de pl stico enquanto outros alimentos como o alho podem deixar um cheiro forte Para remov los deixe as pe as de molho por 5 minutos em 2 litros de gua com 1 2 x cara de suco de lim o Enx gue e lave normalmente ARMAZENAGEM e Certifique se de que o processador de alimentos esteja desligado e desconectado da tomada e Certifique se de que todas as pe as do processador de alimentos est o limpas e secas Segure cuidadosamente a l mina quad usando o eixo Quando n o estiverem em uso a l mina quad e a minil mina de processamento devem ser armazenadas na caixa de armazenagem2. e legumes cozidos descrito acima e ent o com N o processe mais do que 4 x caras por vez usando o bot o PULSAR em intervalos de 1 2 segundos at ralar na consist ncia desejada o motor funcionando adicione gradualmente um m ximo de 4 x caras de caldo de carne com creme ou leite pela calha de alimenta o N o ultrapasse a A o n vel M X de l quidos FAZER PURE COM A LAMINA DE PROCESSAMENTO QUAD A l mina quad bate alimentos crus e cozidos inclusive papinhas de beb s na consist ncia necess ria Para muitas tarefas grandes de processamento as quatro l minas reduzem o tempo de processamento necess rio para atingir os resultados desejados Lembre se sempre de colocar a l mina quad na tigela antes de p r os alimentos OBSERVA O Ap s bater os alimentos remova cuidadosamente a l mina quad e use Ab bora cozida Ab bora batida a esp tula para raspar os alimentos que Carne cozida e pat s tiverem grudado na l mina e na tigela de processamento Limpe e corte a carne cozida em cubos de 2 5 cm Para fazer pat de f gado de frango deixe os f gados inteiros N o processe mais do que 4 x caras por vez usando o bot o INICIAR PAUSAR at que o alimento esteja batido na consist ncia desejada Para fazer pat s adicione creme de leite pela calha de alimenta o enquanto o motor estiver rodando DICAS DE PROCESSAMENTO Creme de amendoim OBSERVA O Processe os amendoi
3. OBSERVA O Para evitar processar demais verifique frequentemente a consist ncia Para muitas tarefas de processamento recomendamos usar o bot o PULSAR pois podem ser necess rios apenas alguns segundos para processar totalmente os alimentos na consist ncia desejada Se for preciso pressione o bot o LIGAR DESL desencaixe a tampa e use a esp tula para raspar as laterais da tigela para assegurar um processamento por igual Verduras e legumes crus frutas e carnes cozidas Limpe e corte os alimentos em cubos de 2 5 em N o processe mais do que 4 x caras por vez usando o bot o PULSAR a intervalos de 1 2 segundos at picar no tamanho ou na consist ncia desejados Peda os de cebola Cebola espanhola espanhola picada Carne frango e peixe crus Limpe e corte os alimentos em cubos de 2 5 em Assegure se de que todos os ossos tenham sido removidos Resfrie at que estejam firmes pois isso ajudar a l mina quad a cortar os alimentos mais facilmente N o processe mais do que 4 x caras ou 600 g de carne crua por vez usando o bot o INICIAR PAUSAR at picar ou moer no tamanho ou na consist ncia desejados Carne mo da Carne em cubos DICAS DE PROCESSAMENTO OBSERVA O Cargas pesadas de carne podem fazer o motor travar Se isso estiver acontecendo as l minas giram lentamente e a carne s se move devagar ao redor da tigela sem ser processada Se for esse o caso remova a carne e
4. e ao mesmo tempo empurre suavemente os alimentos pela calha de alimenta o usando o empurrador de alimentos sem utilizar por mais de 30 s Nunca force os alimentos para baixo pois isso pode danificar os discos Aplique uma leve press o nos alimentos macios como tomates e bananas uma press o m dia para alimentos mais firmes como batatas e ma s e uma press o firme para alimentos duros como carnes embutidas e salames 5 Repita o processo at que todos os alimentos tenham sido fatiados picados ou ralados Frutas e legumes redondos Prepare as frutas verduras e legumes lavando os ou descascando os e retirando os miolos ou as sementes se necess rio No caso das frutas e legumes menores como kiwis e tomates corte uma das extremidades do alimento para que ele se acomode na calha de alimenta o No caso de alimentos e legumes maiores como ma s corte pela metade se necess rio para se encaixar na calha de alimenta o Acomode na calha de alimenta o com o disco de fatiamento ajustado no n mero da ranhura necess ria para a espessura Tomates fatiados Tomates na calha Ma s fatiadas Ma s na calha Frutas e legumes longos Prepare as frutas verduras ou legumes lavando os ou descascando os Primeiro corte os alimentos para se ajustarem ao comprimento da calha de alimenta o n o mais de 9 cm de altura se carregados verticalmente e 14 cm de comprimento se carregados horizon
5. O DO SEU PRODUTO ANTES DO PRIMEIRO USO 3 Se estiver usando um disco primeiro monte o eixo do disco no engate de acionamento Antes de usar o seu processador de alimentos da tigela Oriente o disco para que o lado Tramontina familiarize se com todas as pe as que voc deseja usar esteja voltado para Remova todos os materiais de embalagem e etiquetas cima Segure o disco pela moldura central de promocionais tendo cuidado ao manusear as l minas pl stico e posicione o orif cio central sobre e discos de processamento pois eles s o muito o eixo de conex o Pressione com vigor at afiados Lave a tigela de processamento a tampa de que esteja firmemente encaixado Observe processamento e outros acessorios com agua morna que esses discos s se encaixam na tigela de e sab o Enx gue e seque por completo processamento maior 1 Ponha a base do motor em uma superf cie seca e nivelada Ponha a tigela de processamento sobre a base do motor com a al a alinhada com a marca ALINHAR AL A na base do motor ver Figura 1 4 Para usar as l minas de processamento segure com cuidado a l mina quad a l mina para massas ou a minil mina de processamento usando o suporte central de pl stico posicione as sobre o engate de acionamento da tigela e pressione at que elas estejam inseridas corretamente Se estiver usando a minil mina 2 Gire a tigela de processamento no sentido a i de processamento assegure
6. absorvida na farinha Se estiver usando leo com o motor rodando adicione o pela calha de alimenta o pequena e processe at que a mistura forme uma massa macia e el stica em forma de bola N o processe demais Ponha a massa em uma superf cie levemente enfarinhada e sove por outros 5 minutos se necess rio at a massa ficar macia e male vel Ponha a massa em uma tigela grande untada e deixe coberta descansando em um local morno at dobrar de tamanho Ponha a massa em uma superf cie levemente enfarinhada e sove novamente at ficar macia e el stica Molde a massa deixe crescer em uma rea morna e asse em forno quente Massa de biscoitos Insira a l mina para massas ou a l mina quad na tigela Ponha a manteiga em temperatura ambiente e o a car na tigela de processamento Processe usando o bot o INICIAR PAUSAR at obter um creme leve Com o motor funcionando acrescente os ovos um por vez pela calha de alimenta o pequena misturando bem ap s cada acr scimo Ponha os ingredientes secos na tigela de processamento e use o bot o PULSAR at que os ingredientes estejam combinados Acrescente frutas secas nozes etc pela calha de alimenta o pequena e use o bot o PULSAR at que esses ingredientes estejam incorporados por igual Biscoitos r pidos Insira a l mina para massas na tigela Ponha os ingredientes derretidos e em seguida os ingredientes l quidos Por fim ponha os ingredientes secos
7. esteja abaixo da linha de capacidade m xima para que a haste de ativa o possa engatar no motor Se o motor ainda n o for acionado verifique o fio de eletricidade e a tomada A tampa pode ter se desencaixado verifique se ela est firmemente presa Se o motor ficar sobrecarregado o cone SOBRECARGA come ar a piscar no LCD Desligue o aparelho pressionando o bot o LIGAR DESL e retire o fio da tomada Deixe o processador de alimentos esfriar por 20 30 minutos antes de retomar o funcionamento Isso normal pois algumas cargas mais pesadas podem exigir que o motor trabalhe mais Reposicione o alimento na calha de alimenta o e continue processando A capacidade m xima de carga pode ter sido ultrapassada Remova parte dos ingredientes e continue processando Assegure se de que os p s de borracha na parte de baixo da unidade estejam limpos e secos Assegure se tamb m de que a capacidade m xima de carga n o esteja sendo excedida Ao sovar massas sempre acione o processador de alimentos antes de acrescentar os l quidos Adicione os l quidos em um fluxo lento e regular permitindo que os ingredientes secos os absorvam Se for adicionado l quido demais espere que os ingredientes na tigela de processamento se misturem e ent o adicione devagar os l quidos restantes n o desligue a m quina Despeje os l quidos na massa quando ela passar sob a abertura da calha de alimenta o n o despeje os l quidos d
8. esteja leve e cremosa aproximadamente 2 minutos Para maionese use a l mina quad com o motor rodando adicione lentamente o leo pela calha de alimenta o e deixe misturar at atingir a consist ncia desejada N o ultrapasse o n vel M X de l quidos Para molhos holand s ou b rnaise com o motor girando adicione lentamente a manteiga derretida quente pela calha de alimenta o e deixe misturar at atingir a consist ncia desejada N o ultrapasse o n vel M X de l quidos L mina para massas SOVAR COM A L MINA PARA MASSAS As bordas da l mina em pl stico oferecem uma a o mais suave para combinar os ingredientes da massa O tempo de opera o de no m ximo 1 minuto Massa de doces e p ezinhos Insira a l mina para massas na tigela Ponha a farinha e a manteiga resfriada em cubos na tigela Adicione 3 x caras 500 g de farinha e processe usando o bot o PULSAR at a manteiga ser absorvida pela farinha Enquanto o motor estiver funcionando adicione os l quidos rapidamente pela calha de alimenta o processando at que a mistura forme uma massa em forma de bola DICAS DE PROCESSAMENTO Massas de p es Insira a l mina para massas na tigela Use fermento seco ativo instant neo e o acrescente com os ingredientes secos na tigela de processamento Adicione 3 x caras 500 g de manteiga em cubos em temperatura ambiente Processe usando o bot o INICIAR PAUSAR at que a manteiga seja
9. frutas para colocar na massa do bolo processe as frutas antes de fazer a massa adicionando um pouco da farinha da quantidade indicada na receita para evitar que as frutas grudem na l mina quad Frutas secas inteiras Frutas secas picadas Raspas de frutas c tricas Remova a casca da fruta usando um descascador de legumes e corte em peda os de 2 5 cm N o processe mais do que 4 x caras por vez junto de 1 2 x cara de a car granulado usando o bot o PULSAR a intervalos de 1 2 segundos at picar no tamanho desejado OBSERVA O A camada branca entre a casca e a polpa da fruta amarga Por isso remova cuidadosamente a casca assegurando se de que a camada branca permane a na fruta Ovos cozidos Ap s cozinhar os ovos em consist ncia dura deixe esfriar Ent o descasque os e corte os pela metade N o processe mais do que 12 ovos por vez usando o bot o PULSAR em intervalos de 1 2 segundos at picar no tamanho ou na consist ncia desejados Farinha de rosca Quebre o p o velho em peda os n o use p o fresco pois ele grudar nas l minas N o processe mais do que 4 x caras por vez usando o bot o PULSAR em intervalos de 1 2 segundos at ralar na consist ncia desejada OBSERVA O Para obter os melhores resultados ao fazer farinha de rosca adicione uma fatia por vez OBSERVA O Um pacote de 700 g de p o em fatias rende cerca de 10 x caras de farinha de rosca Conge
10. grandes Q Fatiador ajust vel Use este disco para cortar verduras e legumes em fatias Pode fatiar de 0 5 mm a 8 mm de espessura R Disco para bater e emulsificar Use este acess rio para bater ovos e chantili S L mina de processamento QUAD A o veloz para cortar misturar bater e processar uma diversidade de ingredientes T L mina para massas L mina sem corte projetada para uma a o mais suave como combinar os ingredientes das massas U Minil minas de processamento Usadas para picar misturar e bater uma diversidade de ingredientes V Eixo do disco Encaixa se no engate de acionamento da tigela e usado para prender os discos picador de julienne de palitos batedor e fatiador ajust vel na posi o correta W Caixa de armazenagem com tampa Usada para armazenar todos os discos e l minas quando n o estiverem em uso N O MOSTRADOS Escova de limpeza Para limpar a tigela as l minas e os discos do processador ponta plana foi projetada como um raspador para remover as part culas de alimentos das fendas Esp tula de pl stico Para raspar as laterais da tigela ajudando a processar os ingredientes por igual Minitigela de processamento Para processar volumes pequenos de ingredientes Porta fo O fo pode ser empurrado para dentro do corpo reduzindo seu comprimento Plugue O design com anel puxador ergon mico permite que o plugue seja facilmente removido da tomada UTILIZA
11. o INICIAR PAUSAR para ligar o motor e faz lo funcionar continuamente OBSERVA O O processador s ser acionado se o empurrador de alimentos grande estiver inserido corretamente Pressione o bot o LIGAR DESL para desligar o motor Se forem necess rios impulsos breves de energia pressione o bot o PULSAR segure por um intervalo breve solte e pressione novamente a o PULSAR ser interrompida automaticamente quando o bot o for solto Para configurar o timer pressione os bot es F localizados esquerda da janela de tempo De o a 30 segundos o tempo ser alterado em intervalos de 5 segundos De 30 segundos a 2 minutos o tempo ser alterado em intervalos de 10 segundos e de 2 minutos a 9 59 minutos o tempo ser alterado em intervalos de 20 segundos Quando o tempo for definido pressione o bot o INICIAR PAUSAR para que o timer comece a fazer a contagem regressiva Assegure se de que o empurrador de alimentos grande esteja inserido corretamente O processador de alimentos n o ser acionado se o empurrador n o estiver no local correto 1O UTILIZA O DO SEU PRODUTO Quando o timer tiver terminado a contagem o processador de alimentos vai parar e entrar no modo STAND BY Voc ouvir tr s 3 bipes que indicam que o processamento foi conclu do O processador incorpora um Sistema de travamento de seguran a que garante que a unidade n o ser acionada sem que o e
12. o aparelho da tomada Remova a tampa de processamento e ajuste os alimentos presos entre a l mina e a tigela ou o disco Reponha a tampa e continue normalmente Se isso voltar a acontecer a tigela de processamento pode estar cheia demais remova parte dos alimentos e processe em por es menores OBSERVA O O processador de alimentos foi projetado para que o motor n o opere sem que a tigela e a tampa de processamento estejam corretamente encaixadas na posi o e que o empurrador esteja inserido na calha de alimenta o No caso de o processador de alimentos ser acionado sem a tampa corretamente encaixada tire o imediatamente da tomada e leve o aparelho para ser examinado em uma Rede de Assist ncia T cnica autorizada da Tramontina DICAS DE PROCESSAMENTO O processador de alimentos pode processar alimentos de diversas maneiras dependendo de qual l mina ou disco voc escolher PICAR COM A L MINA DE PROCESSAMENTO QUAD A l mina quad pica alimentos crus e cozidos na consist ncia necess ria cortando em peda os maiores ou triturando Para muitas tarefas grandes de processamento as quatro l minas reduzir o o tempo de processamento necess rio para chegar aos resultados desejados O resultado depende do tipo de alimento e do seu tempo de processamento Lembre se sempre de colocar a l mina quad na tigela de processamento antes de p r os alimentos O tempo de opera o de no m ximo 60 s
13. s O aparelho n o se destina ao uso por pessoas incluindo crian as com capacidade f sica sensorial ou mental reduzidas ou sem experi ncia e conhecimento a menos que elas sejam supervisionadas ou recebam instru es sobre o uso do aparelho de uma pessoa respons vel por sua seguran a Supervisione as crian as para garantir que elas n o brinquem com o aparelho Recomenda se a inspe o regular do aparelho Para evitar qualquer perigo n o use o aparelho se o cabo o plugue ou o pr prio aparelho apresentarem qualquer tipo de dano Este aparelho se destina apenas ao uso dom stico N o utilize este eletrodom stico para nada al m do seu uso previsto N o o utilize em ve culos ou barcos em movimento O uso incorreto do mesmo pode causar ferimentos Seo cord o de alimenta o est danificado ele deve ser substitu do pelo fabricante ou pelo agente autorizado ou pessoa qualificada a m de evitar riscos GUARDE ESTAS INSTRU ES e Qualquer opera o de manuten o que n o seja a limpeza deve ser realizada por uma Rede de Assist ncia T cnica autorizada da Tramontina e Recomenda se a instala o de um dispositivo de corrente residual interruptor de seguran a para fornecer prote o adicional no uso de aparelhos el tricos Aconselha se a instala o de um interruptor de seguran a com uma corrente operacional residual nominal n o superior a 30 m no circuito el trico que forne
14. se primeiro de que hor rio at que a al a se alinhe com a indica o GIRE PARA TRAVAR A tigela de processamento deve estar firmemente travada na a minitigela de processamento esteja montada dentro da tigela principal sua posi o ver Figura 2 UTILIZA O DO SEU PRODUTO 5 Posicione a tampa de processamento na tigela de modo que a calha de alimenta o esteja direita da al a da tigela e os desenhos das setas estejam alinhados afian Segurando a calha de alimenta o e pressionando firmemente ao mesmo tempo gire a tampa no sentido hor rio conforme indicado pela marca o para que o Guia de Travamento da tampa se encaixe no Prendedor de travamento de seguran a da al a A tampa deve estar firmemente travada na sua posi o OBSERVA O O processador de alimentos s funcionar se tanto a tigela quanto a tampa de processamento estiverem travadas corretamente N CUIDADO A l mina incluindo a l mina da minitigela e os discos de processamento s o extremamente afiados manuseie os sempre com cuidado 6 Insira o plugue de eletricidade em uma tomada Pressione o bot o LIGAR DESL para ligar o seu processador de alimentos A luz vermelha se acender no bot o LIGAR DESL indicando que o processador est ligado No aparelho encontram se os bot es LIGAR DESL INICIAR PAUSAR e PULSAR para lhe dar o controle total ao processar os alimentos Pressione o bot
15. Apenas fornece energia unidade de processamento de alimentos E preciso pressionar o bot o Iniciar Pausar para que o processador de alimentos se ative Sistema de seguran a da calha de alimenta o Evita que o motor opere sem que a tigela e a tampa estejam corretamente encaixadas e que o empurrador de alimentos grande esteja inserido Anel de veda o de silicone Reduz as chances de vazamento durante o processamento de grandes volumes de ingredientes l quidos Tigela de processamento com al a Tigela de 15 x caras de ingredientes secos e 10 x caras de ingredientes l quidos ingredientes espessos e midos como sopas A tigela de processamento se encaixa na base do motor Timer para contagem progressiva e regressiva Usado para configurar o tempo necess rio de processamento Pode fazer a contagem regressiva e progressiva parando o processador assim que o tempo alcan ado no caso do modo de contagem regressiva Monitor em LCD Exibe a fun o de contagem de tempo Base do motor com acionamento direto Motor de indu o de 1200 W com sistema de interrup o de seguran a P s de borracha antiderrapantes Para dar mais seguran a e estabilidade N Disco Julienne Use este disco para cortar vegetais em palitos finos O Cortador de palitos Use este disco para cortar batatas em palitos Picador revers vel Use um dos lados para picar em peda os pequenos e finos e o outro lado para picar em peda os
16. TRAMONTINA by Breville CENTROS DE DISTRIBUI O ESCRIT RIOS REGIONAIS DE VENDAS Sul Fone 54 3461 7700 Porto Alegre Fone 51 2101 5000 Sudeste Fone 11 4197 1266 Curitiba Fone 41 2111 9110 Planalto Fone 62 3272 2100 Belo Horizonte Fone 31 3223 4026 Nordeste Fone 71 3215 8266 Rio de Janeiro Fone 21 2224 5004 Norte Fone 91 4009 7700 Recife Fone 81 3128 5500 Devido s melhorias realizadas os produtos ilustrados neste manual podem ter pequenas varia es em rela o ao produto real Troque as pe as de reposi o somente em Assist ncia T cnica autorizada pela Tramontina Consulte a lista atrav s do site www tramontina com br assistencia tecnica A Tramontina oferece 1 ano de garantia para defeito de fabrica o A garantia ser v lida mediante a apresenta o da nota fiscal Este produto atende as especifica es da Portaria INMETRO n 371 2009 TRAMONTINA FARROUPILHA S A Rod RS 122 km 61 95180 000 Farroupilha RS Brasil CNPJ 87 834 883 0001 13 Ind stria Brasileira www tramontina com SAI 1 4 SERVI O DE ATENDIMENTO C AIX A 69o2o O11 012 TRAMONTINA POSTAL CEP 95185 000 ER C Barbosa RS Brasil T A15 BFP800 BALBRZ 1 2 satOtramontina net TRAMONTINA by Breville Multiprocessador Slice Pro Manual de Instru es CONTE DO 12 29 31 A Tramontina recomenda seguran a em primeiro lugar Conhe a o seu produ
17. a de alimenta o pequena Sempre limpe as batatas presas no disco de palitos antes de processar mais batatas E normal que peda os pequenos restem ap s o processamento A quantidade de massa pode estar ultrapassando a capacidade m xima Remova metade da massa e processe em duas por es A massa pode estar mida demais Se o motor se acelerar continue processando Se n o adicione mais farinha 1 colher de sopa de cada vez at que o motor se acelere Processe at a massa limpar as laterais da tigela de processamento A quantidade de carne pode ter ultrapassado a capacidade m xima Remova a carne e processe em duas por es Observe que para obter os melhores resultados recomend vel limpar a gordura da carne antes de processar RESOLU O DE PROBLEMAS O motor n o acionado O processador de alimentos se desliga durante o funcionamento O motor se desacelerou durante o funcionamento O processador de alimentos vibra se movimenta durante o processamento A massa n o incorpora totalmente os ingredientes A massa fica r gida ap s ser sovada H um interruptor de seguran a de travamento que impede que o motor seja acionado se n o estiver corretamente montado Assegure se de que a tigela de processamento a tampa e o empurrador est o firmemente encaixados Se estiver fatiando ou picando e a solu o acima n o funcionar assegure se de que o conte do na calha de alimenta o
18. a do disco fatiador com uma m o e gire o seletor de ajuste no lado de baixo do disco para definir a espessura O desenho de uma seta indica a espessura em que a l mina est configurada OBSERVA O Podem acontecer leves varia es na espessura da fatia dependendo do alimento a ser processado e da for a aplicada com o empurrador na calha de alimenta o N o encha demais a calha de alimenta o antes de fatiar O empurrador n o ativar a unidade se a calha estiver cheia demais Uma marca de n vel M X indica o n vel m ximo de preenchimento O tempo de opera o de no m ximo 30 s N ATEN O A l mina do disco fatiador ajust vel ahada mantenha as m os afastadas da l mina Fatiador ajust vel 1 Posicione o fatiador ajust vel no eixo do disco da tigela de processamento 2 Prepare os alimentos conforme indicado nas categorias de alimentos a seguir 3 Acomode os alimentos na calha de alimenta o conforme indicado nas categorias de alimentos a seguir Para alimentos de tamanhos menores deixe o empurrador grande no lugar e use o empurrador pequeno Os alimentos devem se acomodar confortavelmente para que sejam sustentados no sentido vertical dentro da calha de alimenta o e n o apertados demais de modo a evitar que o alimento se desloque pela calha de alimenta o ao ser pressionado pelo empurrador de alimentos DICAS DE PROCESSAMENTO 4 Processe usando o bot o INICIAR PAUSAR
19. a n o ser que eles ultrapassem a marca de n vel M X Ao misturar ingredientes secos e midos a mistura ser processada mais uniformemente se os ingredientes midos forem colocados na tigela antes dos ingredientes secos Para bater claras em neve para tortas necess rio bater por muito tempo para dissolver o a car e incorporar o ar Recomenda se usar o disco batedor para obter os melhores resultados Antes de fatiar e picar apare os alimentos para que eles se ajustem calha de alimenta o N o encha demais ultrapassando o n vel indicado Antes de fatiar e picar alimentos de estrutura mais macia como as carnes congele as parcialmente at que fiquem firmes CUIDADOS LIMPEZA E ARMAZENAGEM CUIDADOS E LIMPEZA Ao terminar de processar desconecte o ho da eletricidade Base do motor Limpe a base do motor com um pano macio e limpo ap s cada uso Seque por completo com um pano macio e limpo Tigela de processamento tampa e empurrador de alimentos Lave m o em gua quente e sab o usando um detergente suave N o use esponjas ou produtos de limpeza abrasivos pois eles arranhar o a superf cie de pl stico As pe as em pl stico podem ocasionalmente ser utilizadas na lava lou a somente na prateleira superior N o se recomenda fazer isso com regularidade pois a exposi o prolongada s temperaturas altas da gua e aos detergentes abrasivos danihcar o pl stico e encurtar
20. antepasto coberturas de pizzas DICAS DE PROCESSAMENTO N o ultrapasse o n vel M X de l quidos da tigela com ingredientes midos Sempre ponha os ingredientes mais secos ou mais espessos na tigela de processamento antes de p r os l quidos Observe que h marcas de M X L QUIDOS ESPESSOS e M X L QUIDOS FINOS na tigela de processamento Os l quidos espessos s o as sopas e os molhos como pur com base de tomate Os l quidos finos s o os caldos com base em gua milk shakes etc Para evitar processar demais quando estiver picando os alimentos grossos verifique frequentemente a consist ncia Recomenda se tamb m usar a fun o PULSAR para evitar processar demais Use a esp tula para raspar as laterais da tigela e garantir uma textura por igual Se estiver picando frutas para colocar na massa do bolo processe as antes de fazer a massa adicionando um pouco de farinha da quantidade recomendada na receita para evitar que as frutas grudem nas l minas Ao fazer farinha de rosca para recheios use p o seco pois o p o fresco gruda nas l minas Ponha l quidos nos alimentos batidos ap s o processamento Use a calha de alimenta o pequena ao adicionar l quidos s misturas processadas O creme de amendoim feito no processador de alimentos se separar ao descansar Misture logo antes de usar Ao processar uma s rie de ingredientes n o necess rio remov los ap s cada acr scimo
21. cadora estejam limpas secas e livres de qualquer res duo de gordura Ponha no m nimo 6 claras de ovos e acrescente uma pitada de sal na tigela de processamento Processe usando o bot o INICIAR PAUSAR at que as claras estejam espumosas cerca de 1 minuto Com o motor rodando acrescente lentamente 1 colher de ch de suco de lim o para ajudar a estabilizar a espuma da clara em neve OBSERVA O O disco emulsificador n o pode ser utilizado em lava lou a DICAS DE PROCESSAMENTO Claras de ovos Clara em neve OBSERVA O Ao usar o disco emulsificador insira o disco e o eixo no processador de alimentos antes de acrescentar os ingredientes Chantili Ponha 600 ml de creme de leite bem resfriado na tigela de processamento e usando o disco emulsificador processe usando o bot o PULSAR at bater na consist ncia desejada Molhos com ovos Maionese Molho holand s Molho b arnaise Ponha no m nimo 6 gemas de ovos ou 4 ovos inteiros na tigela de processamento junto dos temperos e do vinagre Use o disco emulsificador Processe usando o bot o INICIAR PAUSAR at que a mistura esteja leve e cremosa aproximadamente 2 minutos Outra op o utilizar os seguintes ingredientes 10 ovos 1 gema de ovo 2 x caras de a car 340g de polpa de maracuj e 80g de manteiga Ponha na tigela de processamento e use o disco emulsificador Processe usando o bot o INICIAR PAUSAR at que a mistura
22. ce energia ao eletrodom stico Consulte o seu eletricista para obter aconselhamento profissional A CUIDADO Para evitar um poss vel mau funcionamento do interruptor autom tico da tigela de processamento n o ponha a tampa de processamento na posi o travada quando o aparelho n o estiver em uso A CUIDADO As l minas e os discos de processamento s o extremamente afiados manuseie os sempre com cuidado N o ponha as m os facas ou outros utens lios na calha de alimenta o Sempre use o empurrador de alimentos para empurrar os alimentos pela calha CONHE A O SEU PRODUTO CONHE A O SEU PRODUTO A Empurrador de alimentos pequeno Para um melhor controle do processamento de ingredientes pequenos Tamb m pode ser usado como x cara de medi o para adicionar medir ingredientes O processador de alimentos funcionar continuamente independentemente de o empurrador pequeno estar encaixado ou n o Empurrador de alimentos grande Para empurrar os alimentos pela calha de alimenta o O processador de alimentos s se ativar se o empurrador grande estiver corretamente posicionado Calha de alimenta o extralarga Para ingredientes maiores Tampa de processamento Encaixa se na tigela de processamento Bot o PULSAR Pressione e segure brevemente para executar impulsos curtos de energia O motor se interromper automaticamente quando o bot o PULSAR for solto Bot o LIGAR DESL
23. de fruta Frutas com caro o damasco nectarina p ssego ameixa Morango Massas Farinha de rosca Cream Cheese Quad ou mini Uso Molhos cheese cake Massas Clara em neve use a fun o PULSAR Quad ou mini Uso Salada de fruta molho de sobremesa Quad ou mini Uso Salada de fruta molho de sobremesa Massa Uso Bolos crepes Quad ou mini Uso Coberturas recheios de farinha de rosca Quad ou mini Uso Molhos cheese cake Massa Uso Massas doces p ezinhos p es TIPO DE DISCO RECOMENDADO PALITO PICAR JULIENNE BATER Uso bolos muffins crepes Picar Grosso ou fino Uso Queijo ralado Picar Grosso ou fino Uso Decora o de sobremesas Uso Espumas de ovo DICAS DE PROCESSAMENTO ALIMENTO TIPO DE L MINA ESPESSURA DA TIPO DE DISCO MASSA QUAD MINI LAMINA DE RECOMENDADO FATIAMENTO PALITO PICAR AJUSTAVEL JULIENNE BATER Ovos cozidos Quad ou mini 2 5 Uso Recheio de sandu che Uso Recheio de sandu che Ovos inteiros ou Bater gemas Uso Maionese use a fun o PULSAR Creme Bater use a fun o PULSAR Uso recomendada a fun o PULSAR para evitar bater demais Milk shakes e vitaminas Uso recomendado usar a fun o PULSAR Carne crua Quad use a fun o PULSAR Uso Moer carnes hamb rguer Carne cozida Quad use a fun o PULSAR Uso Recheios de sandu ches pat papinhas para beb s 1 6 Carnes embutidas Uso Sandu ches
24. duras e um xarope de a car na tigela de processamento Processe at ficar macio Passe a mistura para uma tigela de pl stico e ponha no congelador at come ar a endurecer Volte a mistura congelada tigela de processamento e usando a l mina quad processe usando o bot o PULSAR at ficar macio Leve a mistura de volta ao freezer como foi feito antes e repita este processo 2 3 vezes para quebrar os cristais grandes de gelo ETAPA 2 Usando o disco emulsificador bata as claras dos ovos at formarem espuma Adicione o pur de frutas congelado clara em espuma e processe usando o bot o PULSAR at incorporar por igual Congele at ficar pronto para servir Molhos e cremes para p r no p o Usando a l mina quad ponha os ingredientes na tigela de processamento Processe usando o bot o INICIAR PAUSAR at os ingredientes se misturarem na consist ncia desejada Se necess rio durante o processamento remova a tampa e raspe a mistura das laterais da tigela Milk shakes Ponha o leite os sabores e o sorvete na tigela de processamento e usando o disco emulsificador processe usando o bot o INICIAR PAUSAR at ficar espumante N o ultrapasse o n vel M X de l quidos de 5 x caras 1250 ml Disco emulsificador Use com o Eixo dos discos BATER COM O DISCO EMULSIFICADOR O tempo de opera o de no m ximo 2 minutos Claras em neve Assegure se de que a tigela de processamento e a l mina emulsifi
25. e alimenta o com o lado cortado virado para o disco Salame fatiado Salame na calha Chocolate Quebre os blocos de chocolate em peda os Resfrie at ficarem firmes Acomode na calha de alimenta o pequena Pique FUN O DA MINITIGELA Et c Es A minitigela de processamento pode ser posicionada dentro da tigela de processamento principal e usada para processar quantidades pequenas de alimentos fornecida uma minil mina de processamento que se encaixa dentro da minitigela e que pode ser usada para picar misturar e bater diversos alimentos N o ponha a minil mina de processamento na tigela de processamento principal Os acess rios de processamento da tigela principal n o funcionar o na minitigela de processamento O tempo de opera o de no m ximo 60 s DICAS DE PROCESSAMENTO DISCO JULIENNE OBSERVA O Ao processar com o disco de palitos o ltimo peda o de cada alimento processado pode ficar preso na l mina de corte Isso normal mas o disco pode desbalancear Para reduzir as vibra es recomendamos que depois de cada peda o de alimento ser processado o empurrador seja rapidamente removido da calha de alimenta o para que o motor pare O disco Julienne posicionado no eixo do disco rapidamente de se movimentar da tigela de processamento principal e corta os Insira o pr ximo peda o de alimento alimentos em palitos longos e finos e repita o processo O
26. essador de alimentos Para queijos macios como mussarela ponha no freezer por 20 25 minutos ou at que esteja bem resfriado para evitar que ele trave as l minas Para queijos duros como parmes o verifique primeiro se ele n o est duro demais ou ele poder danificar as l minas O queijo deve poder ser facilmente fatiado com uma faca afiada Para queijos redondos como mussarelas de b fala corte uma das extremidades e ponha na calha de alimenta o de modo que a extremidade plana esteja voltada para o disco Para queijos em forma de cunha ponha 2 peda os lado a lado na calha para formar um ret ngulo um peda o com a ponta voltada para baixo e o outro peda o com a ponta voltada para cima Rale como desejar empurrando suavemente FATIAR COM O DISCO FATIADOR AJUST VEL O disco fatiador ajust vel fatia frutas verduras e legumes crus com a espessura desejada de modo consistente variando de fatias finas de 0 5 mm a fatias espessas de 8 mm em 24 configura es ajust veis Para muitas tarefas grandes de processamento o disco fatiador ajust vel reduzir o tempo de processamento necess rio para chegar aos resultados desejados O resultado depende do tipo de alimento e do modo como o alimento posicionado na calha de alimenta o Para alimentos menores a calha de alimenta o pequena oferece um maior controle para o fatiamento ajust vel Para ajustar a espessura das fatias segure a borda extern
27. i Picar Grosso ou fino Uso Omelete de ab bora a Salada de ab boras Uso Salada fatiadas Ab bora cozida Quad ou mini 3 6 Uso Pur de ab bora sopa de Uso Salada de ab boras ab bora p es de ab bora fatiadas Espinafre Quad ou mini Uso Acompanhamento Espinafre cozido Quad ou mini Uso Creme de espinafre es WE Uso Molho is recheio de sandu ches saladas de tomate temperos de tomate Abobrinhas 3 6 Picar Grosso ou fino Uso Acompanhamento Uso Salada omelete abobrinhas fatiadas gratinadas Ma Quad ou mini 2 5 Uso Molho de ma Uso Torta de ma Ma cozida Quad ou mini 4 6 Uso Papinha de beb Uso Salada de frutas Bananas Quad ou mini Uso Molhos de sobremesas Frutas Silvestres Quad ou mini Uso Saladas de frutas Frutas c tricas Quad ou mini Uso Frutas mo das Raspa de frutas Quad ou mini citricas Uso Frutas raladas DICAS DE PROCESSAMENTO ALIMENTO Mel o verde cantalupo TIPO DE L MINA MASSA QUAD MINI Quad ou mini Uso Saladas de fruta molhos de sobremesa Quad ou mini Uso Saladas de fruta molhos de sobremesa Quad ou mini Uso Saladas de fruta molhos de sobremesa Quad ou mini Uso Saladas de fruta ESPESSURA DA LAMINA DE FATIAMENTO AJUSTAVEL 4 6 Uso Decora o de sobremesas Pera Quad ou mini 4 6 Uso Saladas de fruta Uso Torta de pera Pera cozida Quad ou mini Uso Papinha de beb Abacaxi Quad ou mini Uso Salada
28. iretamente no fundo da tigela de processamento Divida a massa em 2 ou 3 peda os e redistribua por igual na tigela de processamento Processe por 10 segundos ou at ficar uniformemente macia e male vel RESOLU O DE PROBLEMAS SOLU O r ctt A massa est seca demais A massa est mida demais Enquanto a m quina est em funcionamento adicione gua pela calha de alimenta o pequena 1 colher de sopa por vez at a massa limpar o interior da tigela de processamento Enquanto a m quina est em funcionamento adicione farinha pela calha de alimenta o pequena 1 colher de sopa por vez at a massa limpar o interior da tigela de processamento OBSERVA ES OBSERVA ES
29. le em por es de 1 x cara para usar mais tarde Farinha de rosca seca Quebre o p o em peda os e toste os no forno at ficarem dourados e crocantes N o deixe os queimar N o processe mais do que 4 x caras por vez usando o bot o PULSAR em intervalos de 1 2 segundos at ralar na consist ncia desejada Farinha de biscoito Quebre os biscoitos em quatro peda os cada me a a quantidade e ponha na tigela de processamento N o processe mais do que 4 x caras por vez usando o bot o PULSAR em intervalos de 1 2 segundos at ralar na consist ncia desejada OBSERVA O A farinha de biscoitos doces ou com sabores pode ser usada como uma alternativa para a massa de tortas doces ou com sabores DICAS DE PROCESSAMENTO Verduras e legumes cozidos Descasque e corte os legumes e verduras em cubos de 2 5 cm Certifique se de que eles estejam bem cozidos e macios antes de processar N o processe mais do que 4 x caras por vez usando o bot o INICIAR PAUSAR at que o alimento esteja batido na consist ncia desejada OBSERVA O Ap s processar os legumes e verduras adicione caldo de carne pela calha de alimenta o se necess rio para fazer um pur mais macio Biscoitos inteiros Farinha de biscoito Farinha de bolo Sopas cremosas de vegetais Corte o bolo em peda os pequenos me a Use o mesmo processo utilizado para as verduras a quantidade e ponha na tigela de processamento
30. lho n o funcionar se n o estiver montado corretamente Certifique se de que o bot o DESLIGAR tenha sido pressionado e de que o processador esteja desligado e desconectado da tomada antes de montar a l mina quad a l mina para massas os discos ou a tampa de processamento Sempre encaixe a tigela de processamento na base do motor antes de montar a l mina quad a l mina de massas ou os discos Sempre use o processador de alimentos com a tampa de processamento firmemente encaixada N o empurre os alimentos pela calha com os seus dedos ou com outros utens lios Use sempre o empurrador de alimentos fornecido Mantenha as m os facas e outros utens lios distantes da l mina quad l mina de massas ou discos quando estiverem em movimento S ponha as m os ou os dedos na tigela do processador de alimentos se o motor a l mina quad a l mina para massas ou os discos tiverem parado completamente Certifique se de que o bot o DESLIGAR tenha sido pressionado para desligar o motor e de que o aparelho esteja desconectado da tomada para s ent o remover a tampa da tigela N o use outros acess rios al m daqueles fornecidos com o processador de alimentos A TRAMONTINA RECOMENDA SEGURAN A EM PRIMEIRO LUGAR N o tente usar o processador de alimentos em qualquer outro modo al m daqueles descritos neste manual O aparelho n o deve ser operado por meio de timers externos ou sistemas de con
31. los na tigela de processamento N o use o processador de alimentos em superf cies escorregadias inst veis ou irregulares como a cuba da pia Para evitar choques el tricos n o mergulhe o fo o plugue ou a base do motor em gua ou em qualquer outro l quido N o movimente o processador de alimentos enquanto ele estiver em funcionamento N o deixe o processador de alimentos sem acompanhamento durante o uso N o ponha nenhuma pe a do processador de alimentos no forno de micro ondas Ao encher a tigela n o ultrapasse os n veis de l quidos indicados ou o n vel de 15 x caras de ingredientes secos picar Ponha sempre os ingredientes mais secos ou mais espessos na tigela de processamento antes de colocar os l quidos Nunca remova a tampa enquanto o processador estiver em funcionamento Sempre use o bot o LIGAR DESL para parar a m quina antes de remover a tampa Tenha cuidado quando o l quido quente despejado no processador pois ele pode ser espirrado para fora do aparelho devido a um vapor repentino Mantenha o aparelho limpo Siga as instru es de limpeza fornecidas neste manual A TRAMONTINA RECOMENDA SEGURAN A EM PRIMEIRO LUGAR MEDIDAS DE SEGURAN A IMPORTANTES PARA TODOS OS APARELHOS ELETRICOS Desenrole totalmente o ho de eletricidade antes do uso e N o deixe o ho de eletricidade pendurado pela borda de mesas ou bacadas entrar em contato com superf cies quentes ou fazer n
32. mentos encaixe a tigela na posi o correta depois monte a l mina o disco e a tampa OBSERVA O necess rio ter cuidado ao remover os alimentos da tigela de processamento certificando se de que o motor a l mina de processamento a l mina para massas ou o disco tenham parado completamente de se mover antes de desmontar Assegure se de que o bot o LIGAR DESL tenha sido pressionado para desligar o motor e de que o f o esteja desconectado da tomada antes de remover a tampa da tigela A tigela de processamento deve ent o ser destravada do corpo do motor e ent o a l mina quad a l mina para massas ou o disco devem ser cuidadosamente removidos antes de tentar remover os alimentos processados UTILIZA O DO SEU PRODUTO SISTEMA DE PROTE O CONTRA SOBRECARGA Se o motor sofrer sobrecarga o processador de alimentos entrar no modo STAND BY e o cone de SOBRECARGA no LCD come ar a piscar O processador de alimentos ainda pode ser desligado pressionando se o bot o LIGAR DESL Para usar novamente o processador de alimentos deixe a m quina esfriar por cerca de 30 minutos Algumas misturas pesadas como as massas podem fazer com que a l mina de processamento gire mais lentamente do que o normal Se isso acontecer n o processe por mais de 1 minuto Se as l minas e os discos travarem durante o processamento certifique se de pressionar o bot o LIGAR DESL para deslig lo Desligue
33. mpurrador de alimentos grande esteja na posi o O processamento ser interrompido automaticamente se o empurrador de alimentos grande for removido da tampa indica o de capacidade M X da calha indica o volume m ximo de alimentos que pode ser posto na calha para que o empurrador ative a unidade Ao fim do processamento espere sempre at que as l minas ou os discos parem de girar para s ent o destravar e remover a tampa Para remover a tampa de processamento assegure se de que o bot o LIGAR DESL tenha sido pressionado e de que o ho tenha sido retirado da tomada Segurando a calha de alimenta o e pressionando firmemente ao mesmo tempo gire a tampa no sentido anti hor rio para que os desenhos das setas n o estejam mais alinhados OBSERVA O Como recurso de seguran a o processador de alimentos se desligar automaticamente quando a tampa for desencaixada No entanto recomend vel desligar manualmente o processador de alimentos usando o bot o LIGAR DESL antes de remover a tampa 11 Remova a tigela de processamento removendo antes a l mina ou os discos girando a no sentido anti hor rio at que a al a esteja alinhada com o s mbolo ALINHAR AL A Erga a tigela retirando a do eixo do motor Ao remover os discos atue cuidadosamente segurando o miolo de pl stico no meio do disco Erga o retirando o do pino do eixo OBSERVA O Para remontar o processador de ali
34. na tigela de processamento Processe os ingredientes usando o bot o PULSAR at que eles se combinem Se necess rio interrompa o processamento remova a tampa e raspe a mistura das laterais da tigela Reponha a tampa e continue mas n o bata demais a mistura Acrescente frutas frescas nozes etc depois desta etapa usando o bot o PULSAR at que estejam incorporados por igual PICAR E RALAR COM O TRITURADOR REVERS VEL Prepare as frutas verduras ou legumes lavando os ou descascando os Primeiro corte os alimentos para se ajustarem ao comprimento da calha de alimenta o n o mais de 14 cm Os alimentos podem ser picados ao longo do comprimento para formar peda os mais longos Se o alimento se ajustar ao tamanho sem a necessidade de cortar corte uma das extremidades para que ela se acomode na calha de alimenta o O tempo de opera o de no m ximo 30 s Triturador revers vel 1 Ponha o disco triturador grosso ou fino no eixo de disco e ent o na tigela de processamento 2 Prepare os alimentos conforme indicado nas categorias de alimentos a seguir poss vel ralar o alimento mais grosso ou mais fino com o uso do disco triturador grosso ou fino sem utilizar por mais de 30 s Use um lado do disco para ralar grosso Gire o disco cuidadosamente de modo que o processo desejado esteja voltado para cima DICAS DE PROCESSAMENTO Queijo Tome sempre muito cuidado ao processar queijos no proc
35. ns sem casca em l e a mistura ficar muito grossa acrescente quantidades de n o mais do que 4 x caras por vez g usando o bot o INICIAR PAUSAR at bat los caldo de carne leite ou molho durante nara o processamento Se necess rio congele na consist ncia desejada Obs a mistura formar P g uma bola a mistura que sobrar em bandejas de gelo e embale em saquinhos para freezer em por es prontas para usar OBSERVA O 2 x caras de amendoins render o cerca de MISTURAR COM A L MINA DE 1 x cara de creme de amendoim O leo PROCESSAMENTO QUAD natural do creme se separar ao longo do ar I P g A l mina quad mistura ingredientes para bolos tempo Misture antes de usar massas e cremes feitos com ovos como maionese Lembre se sempre de colocar a l mina quad na tigela de processamento antes de p r os alimentos Bolos brancos Ponha a manteiga em temperatura ambiente e o a car na tigela de processamento Processe usando o bot o INICIAR PAUSAR at que a mistura tenha se tornado um creme leve Com o motor funcionando acrescente os ovos um por vez pela calha de alimenta o pequena misturando bem ap s cada acr scimo Acrescente os l quidos e os ingredientes secos na mistura da tigela de processamento e use o bot o PULSAR at que estejam batidos por igual Se necess rio Amendoins descascados Creme de amendoim interrompa o processamento remova a tampa e raspe a mistu
36. os sobre a tampa do processador de alimentos N ATEN O As l minas de processamento quad mini e ajust vel e os discos de processamento s o extremamente afiados manuseie os sempre com cuidado Nunca mergulhe a base do motor o fo e o plugue de eletricidade em gua ou em qualquer outro l quido Nunca armazene o seu processador de alimentos com a tigela fixa e a tampa travada Isso causar uma tens o desnecess ria no interruptor de opera o autom tico na al a da sua tigela de processamento e no interruptor de seguran a autom tico na base do motor N o ponha nenhuma pe a do processador de alimentos no forno de micro ondas RESOLU O DE PROBLEMAS SOLU O F CIL Os alimentos s o processados de modo irregular As fatias est o inclinadas ou desiguais Os alimentos caem dentro da calha de alimenta o Disco de palitos Sobram alguns alimentos no disco ap s o processamento O motor se desacelera ao bater massas O motor se aciona lentamente com a l mina quad Os ingredientes devem ser cortados uniformemente em peda os de 2 5 cm antes do processamento Os ingredientes devem ser processados em por es para evitar sobrecargas Carregue os alimentos na calha de alimenta o Ponha o empurrador sobre o alimento e pressione INICIAR A calha de alimenta o grande deve estar bem cheia para obter os melhores resultados Se estiver processando quantidades melhores use a calh
37. processe em duas por es Alho e pimenta malagueta No caso do alho descasque os dentes e deixe os inteiros No caso da pimenta malagueta deixe as inteiras remova as sementes para um sabor mais suave Processe at picar na consist ncia desejada Armazene o alho ou a pimenta malagueta picados com um pouco de leo em um recipiente vedado na geladeira por at 1 semana Se acrescentar o alho ou a pimenta a outros ingredientes ponha peda os inteiros na calha de alimenta o enquanto o motor estiver funcionando Pimentas picadas Pimentas inteiras Ervas Lave e seque as ervas minuciosamente Remova os talos mais grossos N o processe mais do que 2 ma os cerca de 4 x caras por vez usando o bot o PULSAR a intervalos de 1 2 segundos at picar no tamanho ou na consist ncia desejados Folhas de manjeric o Manjeric o picado Nozes N o processe mais do que 4 x caras 250 g de nozes sem casca por vez usando o bot o PULSAR a intervalos de 1 2 segundos at picar no tamanho ou na consist ncia desejados Amendoins picados Amendoins descascados Frutas secas Como as frutas secas podem grudar ponha no freezer por cerca de 10 minutos isso evita que as frutas grudem nas l minas N o processe mais do que 4 x caras por vez usando o bot o PULSAR em intervalos de 1 2 segundos at picar no tamanho ou na consist ncia desejados DICAS DE PROCESSAMENTO OBSERVA O Se estiver picando
38. ra das laterais da tigela Reponha Frutas frescas a tampa e se quiser acrescentar frutas secas Descasque e corte as frutas em cubos de 2 5 cm nozes etc use o bot o PULSAR at incorporar Certifique se de que todas as sementes e caro os i rn tenham sido removidos No caso de frutas duras ou firmes como ma s e peras antes de processar cozinhe at elas ficarem macias N o processe mais do que 4 x caras por vez usando o bot o INICIAR PAUSAR at que o alimento esteja batido na consist ncia desejada Papinha de beb Limpe e corte os alimentos cozidos carne e ou verduras e legumes em cubos de 2 5 cm N o processe mais do que 4 x caras por vez usando o bot o INICIAR PAUSAR at que o alimento esteja batido na consist ncia desejada Creme de manteiga e a car Massa do bolo DICAS DE PROCESSAMENTO L mina QUAD Massas e bolos de mistura r pida Use este m todo para bolos r pidos bolos de pacote e massas de crepe Ponha todos os ingredientes come ando com os l quidos na tigela de processamento assegurando se de n o ultrapassar o n vel M X de l quidos Processe usando o bot o INICIAR PAUSAR at que a mistura ganhe uma consist ncia suave Se necess rio interrompa o processamento remova a tampa e raspe a mistura das laterais da tigela Reponha a tampa e continue mas n o bata demais a mistura Sorbet Para a Etapa 1 use a l mina quad ETAPA 1 Ponha as frutas ma
39. s itens comuns a serem cortados em Julienne s o cenouras abobrinhas batatas e aipo Com alguns alimentos pode ser necess rio Para palitos mais longos use a calha de remover a tampa Remova o disco da tigela alimenta o grande e deite os alimentos e limpe o alimento alojado antes de continuar horizontalmente sem utilizar por mais de 30 s Para palitos mais curtos do tamanho de um f sforo use a calha de alimenta o pequena e o empurrador CORTADOR DE PALITOS GRANDE O disco cortador de palitos posicionado no eixo do disco da tigela de processamento principal e corta os alimentos em peda os compridos e grandes O disco usado principalmente para batatas mas diversos alimentos podem ser usados nessa aplica o Se usar batatas grandes deite as na calha de alimenta o para ter fatias extralongas Para obter os melhores resultados posicione o empurrador para que seja aplicada uma press o firme sobre o alimento a ser processado antes de pressionar o bot o INICIAR PAUSAR sem utilizar por mais de 30 s DICAS DE PROCESSAMENTO OBSERVA O O processador de alimentos muito potente e recomendado o uso PULSAR quando poss vel para evitar picar ou bater demais ALIMENTO TIPO DE L MINA ESPESSURA DA TIPO DE DISCO MASSA QUAD MINI LAMINA DE RECOMENDADO FATIAMENTO PALITO PICAR AJUSTAVEL JULIENNE BATER Abacate Quad ou mini 2 Uso Guacamole Aspargo cozido Quad ou mini Uso Molho de a
40. spargo e O OO Br coli cozido Quad ou mini Uso Sopa de br coli 5 Picar Uso Salada Repolho Fino 1 2 e m dio 2 3 Picar Uso Acompanhamento Uso Salada Cenoura Quad ou mini 0 5 Picar Uso Sopa de vegetais Uso Salada Couve flor cozido Quad ou mini Uso Sopa de couve flor Aipo Quad ou mini Fino 1 2 e m dio 2 3 Uso Sopa de vegetais Uso Salada Pimenta malagueta Quad ou mini Uso Tempero Berinjela Quad ou mini 2 5 Picar ou Julienne Uso Acompanhamentos Uso Berinjela grelhada Uso Acompanhamento sopas para pratos Alho Quad ou mini Uso Tempero Gengibre Quad ou mini Uso Tempero Temperos Quad ou mini Uso Tempero de pesto Alho por Quad ou mini 2 5 Uso Cozido para sopas Uso Sopa de vegetais Alface 2 4 Uso Salada Cogumelos crus Quad ou mini 4 6 Uso Saladas sopa Uso Sopa de vegetais de vegetais molho de cogumelos sopa de cogumelos DICAS DE PROCESSAMENTO ALIMENTO TIPO DE L MINA ESPESSURA DA TIPO DE DISCO MASSA QUAD MINI LAMINA DE RECOMENDADO FATIAMENTO PALITO PICAR AJUSTAVEL JULIENNE BATER Cogumelos cozidos Quad 4 6 Uso Saladas sopa Uso Sopa de cogumelos de vegetais molho de cogumelos sopa de cogumelos Cebola Quad ou mini 0 5 Uso Sopas molhos Uso Salada Ervilhas cozidas Quad ou mini Uso Acompanhamento papinha de beb Batatas 0 5 6 Palito Julienne Picar Uso Batata assada Uso Palito Batatas cozidas Quad ou mini Uso Pur de batatas Quad ou min
41. talmente Se os alimentos se ajustarem sem a necessidade de cortar apare uma das extremidades para que ele se acomode na calha de alimenta o ou o alimento deve poder ficar deitado de lado se precisar que a fruta ou o legume forme fatias longas e finas Acomode os alimentos vertical ou horizontalmente na calha de alimenta o com o lado cortado virado para o disco A calha de alimenta o pequena pode ser usada para vegetais longos como cenouras e abobrinhas Abobrinhas fatiadas Abobrinhas na calha DICAS DE PROCESSAMENTO A ATEN O Ao fatiar ou picar use sempre o empurrador de alimentos para pressionar os alimentos pela calha de alimenta o Nunca ponha os dedos ou esp tulas na calha de alimenta o Sempre espere que o disco pare de girar antes de remover a tampa Verduras No caso de repolhos lave e escorra o excesso de gua Corte em peda os que se ajustem calha de alimenta o No caso de alfaces separe as folhas lave e seque por completo e ent o enrole e acomode verticalmente na calha de alimenta o Fatie ou pique OBSERVA O N o recomend vel fatiar ou picar espinafre Para processar espinafre lave e seque completamente corte em peda os e use a l mina de picar ou a l mina quad Alface na calha Alface fatiada Embutidos Corte as carnes para se ajustarem ao comprimento da calha de alimenta o n o mais de 14 cm Acomode na calha d
42. to Utiliza o do seu produto Dicas de processamento Cuidados limpeza e armazenagem Resolu o de problemas A TRAMONTINA RECOMENDA SEGURAN A EM PRIMEIRO LUGAR Na Tramontina n s nos preocupamos muito com a seguran a Criamos e fabricamos produtos para os consumidores considerando em primeiro lugar a seguran a para voc nosso prezado cliente Al m disso pedimos que voc tenha um certo grau de cuidado ao usar qualquer aparelho el trico e tome as precau es abaixo MEDIDAS DE SEGURAN A IMPORTANTES ANTES DE USAR LEIA TODAS AS INSTRU ES E GUARDE AS PARA CONSULTAS FUTURAS Antes de utilizar o processador de alimentos pela primeira vez remova todos os materiais de embalagem e etiquetas promocionais N o coloque o processador de alimentos perto das bordas da bancada ou da mesa durante a utiliza o Assegure se de que a superf cie esteja nivelada limpa e livre de gua farinha etc vibra o durante as opera es pode fazer com que o aparelho se mova N o posicione este aparelho perto ou sobre queimadores a g s ou el tricos quentes nem em locais em que possa entrar em contato com o forno aquecido Manipule o processador de alimentos e os acess rios com cuidado lembre se de que as l minas e os discos s o muito afiados e devem ser mantidos fora do alcance de crian as Antes de usar certifique se sempre de que o processador de alimentos esteja completamente montado O apare
43. trole remoto separados Antes de desmontar assegure se de que o motor as l minas e os discos estejam completamente parados Se o aparelho n o estiver em uso se precisar ser deixado sem acompanhamento e antes de desmontar limpar e armazenar certifique se de que o bot o DESLIGAR tenha sido pressionado e de que o aparelho esteja desconectado da tomada necess rio ter cuidado ao remover os alimentos da tigela de processamento ou antes de desmontar o aparelho certicando se de que o motor a l mina quad a l mina para massas ou o disco tenham parado completamente de se mover Assegure se de que o bot o DESLIGAR tenha sido pressionado para desligar o motor e de que o aparelho esteja desconectado da tomada para s ent o remover a tampa da tigela A tigela de processamento deve ent o ser desencaixada do corpo do motor e a l mina quad a l mina para massas ou os discos devem ser cuidadosamente retirados antes da remo o dos alimentos processados N o pique GELO nas tigelas de processamento grande ou pequena Isso danificar as l minas quad ou a mini l mina Recomendamos que voc use um liquidificador para picar gelo Algumas misturas pesadas como as massas podem fazer com que a l mina de processamento gire mais lentamente do que o normal Se isso acontecer n o processe por mais de 1 minuto N o processe l quidos quentes ou ferventes deixe os l quidos esfriarem antes de coloc
44. uma boa pr tica armazenar a l mina quad dentro da sua tampa e ent o dentro da caixa de armazenagem Quando n o estiver em uso a minitigela de processamento pode ser armazenada dentro da tigela de processamento principal Ponha a tampa na tigela de processamento mas N O gire no sentido hor rio para trav la Ponha o empurrador de alimentos com a x cara medidora inserida na sua posi o na calha de alimenta o CUIDADOS LIMPEZA E ARMAZENAGEM Aconselha se n o armazenar o processador de alimentos com a tigela de processamento ou a tampa travada na tigela de processamento pois isso aplica uma tens o desnecess ria nos interruptores de opera o e de seguran a da tigela de processamento e da base do motor Ponha os discos no recipiente de armazenagem e guarde em um local seguro fora do alcance das crian as para evitar que elas se cortem acidentalmente N o se recomenda armazenar os discos nas gavetas junto dos outros utens lios OBSERVA O O disco de palitos grande deve ser posicionado na ranhura traseira do recipiente de armazenagem OBSERVA O O recipiente de armazenagem dos instrumentos pode ficar na posi o vertical sobre as suas costas para ocupar menos espa o no arm rio Assegure se de que ele esteja bem fechado Guarde o seu processador de alimentos na posi o vertical na bancada da cozinha ou em um arm rio de f cil acesso N o ponha nem armazene outros objet
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