Manual de Instruções
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1. inadequado NUNCA utilize outros materiais que n o sejam os pertencentes ao produto para opera o do mesmo Antes de ligar o produto verifique se a Prote o do Disco est devidamente em seu lugar e firme em sua posi o com os parafusos devidamente apertados NUNCA utilize jatos de gua diretamente sobre o produto Use vestimentas adequadas para opera o do produto evite roupas largas principalmente nas mangas e punhos NUNCA utilize o produto para outros fins a n o ser para o que foi projetado ATEN O Pessoas com capacidades f sicas sensoriais e mental reduzida n o poder o operar este equipamento NUNCA deixe crian as pr xima ao equipamento sem vigil ncia constante para que ela n o brinque com o mesmo 1 2 Principais Componentes Todos os componentes do produto s o fabricados com materiais escolhidos para melhor desempenho em cada fun o dentro da experi ncia e dos padr es de qualidade BECCARO 1 MANIPULO DO CARRO 2 MESA MOVEL 3 MESA FIXA 4 AFIADOR DO DISCO 5 MESA DOS FRIOS 6 TRAVA DOS FRIOS 7 DISCO DE CORTE 8 CORPO GABINETE 9 BOT O EMERG NCIA 10 BOT O INICIO 11 BOT O LIGA DESLIGA 12 MANIPULO REGULADOR DE FATIAS 13 CABO EL TRICO 1 3 Caracter sticas T cnicas Cortador de Frios 200 mm Mesas Todas em A o Inox Corpo Inox Epoxi Motor Monof sico 1 3 CV Tens o 110 V ou 220 V Frequencia 60 Hz Dimens es alt x larg x prof 360 x 562. 0 x 455 mm Peso L quido 20 kg Consumo 0 25 kw h Dimens o do Disco 200 mm 2 INSTALA O E PR OPERA O 2 1 Instala o Para um bom desempenho e seguran a o produto deve ser instalado sobre uma superf cie firme e est vel preferencialmente com 85 cm de altura Verifique a tens o fia o e a tomada do ponto da rede el trica a qual ser conectado o produto caso n o seja compat vel fazer adequa o do ponto produto antes de conecta lo a rede el trica 2 2 Pr Opera o Antes da utiliza o verifique se o produto est devidamente conectado a rede el trica e firme em seu lugar Deve se lavar todas as partes que entram em contato com o produto a ser processado antes da utiliza o do produto com gua e sab o neutro conforme item 3 4 deste manual Verifique se o Bot o de Emerg ncia n o est acionado caso estiver gire o para desacionar 3 OPERA O 3 1 Acionamento De acordo com as normas vigentes a BECCARO alterou o sistema de partida de seus produtos tornando se padr o a sequ ncia de acionamento abaixo descrita Pressione o bot o INICIO por cerca de 3 segundos Pressione o bot o LIGA Caso ocorra uma parada de emerg ncia seja por acionamento de algum dos sistemas de seguran a ou um desligamento proposital a sequ ncia acima dever ser repetida 3 2 Opera o N o ligue o Cortador com o produto a ser processado j em contato com a l mina afaste o e aguarde o disco es
3. A DATA FAB SAC Servi o de Atendimento ao Consumidor Fone Fax 19 3522 1100 beccaro beccaro com br 2 BECCARO Rua Alfio Vitorio Dal Pra 210 CEP 13505 759 Distrito Industrial Rio Claro SP www beccaro com br CNPJ 03 086 034 0001 39 CREA SP 01694428
4. O BECCARO Manual de Instru es e Certificado de Garantia CORTADOR DE FRIOS 200 MM Sum rio 1 Introdu o 1 1 Seguran a 1 2 Principais Componentes 1 3 Caracter sticas T cnicas 2 Instala o e Pr Opera o 2 1 Instala o 2 2 Pr Opera o 3 Opera o 3 1 Acionamento 3 2 Opera o 3 3 Afia o do Disco 3 4 Limpeza 3 5 Conserva o 4 An lise e Resolu o de Problemas 4 1 Problemas Causas e Solu es 4 2 Ajuste e Substitui o de Componentes 4 3 Esquema El trico 1 INTRODU O 1 1 Seguran a Todos os produtos da BECCARO s o dotados de componentes de seguran a sistemas eletr nicos de inter travamento parada de emerg ncia prote es fixas e m veis entre outros conforme solicitado pelas normas vigentes NR12 e IEC60335 e est o sob responsabilidade de um respons vel t cnico credenciado no CREA SP Todo produto quando usado INCORRETAMENTE se torna uma m quina potencialmente perigosa Limpeza manuten o ou qualquer tipo de servi o s devem ser efetuados por pessoal devidamente treinado e com o produto desconectado da rede el trica SEMPRE desconecte o produto da rede el trica sempre que for efetuar limpeza manuten o ou troca de componentes Atomada e a fia o do ponto de liga o do produto dever o ser adequadas ao consumo do produto adquirido a BECCARO n o se responsabiliza por situa es ocasionadas por ponto de liga o
5. ara limpar peda os de alimentos presos ao disco ou ao produto Utilize uma escova pl stica para fazer a referida remo o e limpeza Com o produto desligado da rede eletrica siga os passos descritos abaixo Retire os parafusos que prendem a prote o do disco Limpe a l mina antes de iniciar a afia o Coloque a prote o do disco e a fixe a com os parafusos antes de qualquer utiliza o A limpeza do equipamento deve ser feita diariamente ap s sua utiliza o e sempre por pessoal treinado 3 5 Conserva o Mantenha seu equipamento sempre limpo e em perfeitas condi es de funcionamento essas provid ncias evitar o desgaste prematuro e um melhor desempenho do mesmo Recomendamos uma revis o anual do equipamento NO CASO DE QUALQUER IRREGULARIDADE FA A CONTATO COM A ASSISTENCIA TECNICA ATEN O SEMPRE DESCONECTAR O PRODUTO DA REDE EL TRICA APOS UTILIZA O OU EM CASO DE MANUTEN O 4 AN LISE E RESOLU O DE PROBLEMAS 4 1 Problemas poss veis causas e solu es O Produto foi projetado para necessitar o m nimo de manuten o entretanto podem ocorrer algumas irregularidades no seu funcionamento devido ao desgaste natural causado pelo uso do equipamento Caso haja algum problema com o produto consulte a tabela abaixo onde est o descritas as poss veis causas e solu es para os problemas Al m disso a BECCARO disponibiliza aos clientes uma ampla rede de Assist ncias T cnicas Autori
6. tabilizar sua rota o Preferencialmente utilize produtos resfriados para facilitar o corte Para a regulagem da espessura das fatias girar o Manipulo regulador no sentido horario para mais finas e no sentido anti horario para fatias mais grossas 3 3 Afia o do disco ATEN O O processo de afia o do disco s deve ser feito por pessoal treinado Como produto ligado a rede eletrica siga os passos descritos abaixo Retire os parafusos que prendem a prote o do disco Limpe a l mina antes de iniciar a afia o Com a l mina girando precione levemente o rebolo afiador contra a l mina conforme a imagem Desligue o produto e aguarde a parada total do disco Confira se o disco j est afiado caso ainda n o esteja repetir os passos at que ele se encontre afiado Para um melhor resultado utilize uma pedra de afiar facas e encoste a suavemente na parte superior do disco Coloque a prote o do disco e a fixe a com os parafusos antes de qualquer utiliza o aba 3 4 Limpeza Para fazer a limpeza da m quina primeiro desligue a da rede el trica Todas as partes que entram em contato com alimentos devem ser limpas Alimpeza do gabinete deve ser feita apenas com pano mido NUNCA utilize jatos d gua diretamente sobre o produto n o deve ser utilizado esponjas ou palhas de a o para a limpeza do produto Nunca utilize objetos duros cortantes tais como FACAS GANCHOS e outros p
7. te autorizados BECCARO ATEN O QUALQUER AJUSTE SEJA QUAL FOR SUA NATUREZA S DEVE SER EFETUADO COM O PRODUTO DESLIGADO DA REDE ELETRICA 4 3 Esquema El trico O esquema eletrico fornecido separadamente pelo fabricante da interface CERTIFICADO DE GARANTIA A BECCARO garante pelo presente termo pelo prazo de seis 06 meses ao primeiro comprador deste produto adquirido do representante contra qualquer defeito de pe as fabrica o ou montagem que venha impedir o seu perfeito funcionamento exceto o componentes el tricos Embora a BECCARO n o d garantia sobre os componentes el tricos estes possuem 1 ano de garantia por parte do fabricante a contar da emiss o da nota fiscal de venda Para usufruir desta garantia basta apresentar a nota fiscal ao assistente t cnico indicado pelo fabricante dos componentes el tricos A garantia n o ter validade sobre os defeitos causados por uso indevido quedas choques agentes naturais fogo equipamentos el tricos instala es fora do padr o Manual de Instru es transporte n o realizado por empresa autorizada pela BECCARO uso de servi os de terceiros n o autorizados Ap s o t rmino do prazo de garantia todos os custos de reparos pe as transportes e m o de obra ser o por conta do PROPRIET RIO Caso ocorra algum dano com o produto apresent lo ao representante da regi o REVENDEDOR M QUINA MODELO NOTA FISCAL __ o ooo N S RIE DAT
8. zadas que ter o o m ximo prazer em atende lo entre em contato com o Revendedor ele o auxiliar a encontrar a assist ncia t cnica mais pr xima de voc Problemas Poss veis Causas Poss veis Solu es Verifique a liga o Chame a Assist ncia t cnica Verifique o bot o de emerg ncia n o est acionado Falta de energia Conex es internas soltas Problemas com Motor Bot o de emerg ncia acionado A Produto n o liga Conex es Internas m fixadas O motor ronca mas n o gira Problemas com o Motor Verifique a liga o Chame a Assist ncia t cnica Cheiro de queimado e ou fuma a Problema no circuito interno ou externo da m quina Verifique a liga o Chame a Assist ncia t cnica M quina liga mas gira em baixa rota o quando entra em contato com o produto Capacitor de partida do motor defeituoso Monof sico Chame a Assist ncia t cnica Ru dos estranhos Problema com o redutor Rolamentos Chame a Assist ncia t cnica Dificuldade Partida do Produto ou o Produto para durante a opera o Falta de Energia Chame a Assistencia t cnica 4 2 Ajuste e Substitui o de Componentes Todo e qualquer ajuste e ou substitui o de componentes do produto inclusive do cord o de alimenta o se ele estiver danificado devem ser efetuados por pessoal qualificado e preferencialmen
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