MINI SERRA-FITA PARA OSSOS
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1. o e manuten o deve estar inteiramente claro O acionamento de um comando manual bot o teclas chave el trica alavanca etc deve ser feito sempre que se tenha a certeza de que se trata do comando correto 082. LINHA DIRETA METAL RGICA SIEMSEN LTDA SA IMSEN CNPJ 82 983 032 0001 19 5012 Rua Anita Garibaldi n 262 Bairro S o Luiz CEP 88351 410 6013 Brusque Santa Catarina Brasil Fone 55 47 3211 6000 Fax 55 47 3211 6020 Www siemsen com br comercial siemsen com br E mail at siemsen com br AL M DESTAS M QUINAS FABRICAMOS UMA LINHA COMPLETA DE EQUIPAMENTOS CONSULTE SEU REVENDEDOR ESTE PRODUTO CONTA COM ASSIST NCIA T CNICA REPRESENTANTES E REVENDEDORES EM TODO TERRIT RIO NACIONAL DEVIDO CONSTANTE EVOLU O DOS NOSSOS PRODUTOS AS INFORMA ES AQUI CONTIDAS PODEM SER MODIFICADAS SEM AVISO PR VIO METAL RGICA SIEMSEN LTDA Manual de Instru es gt e Modelo MSKL N MINI SERRA FITA PARA OSSOS 42050 6 2011 Sum rio 1 Introdu o Te a SE RR DON O CRE DSR READ VR SNL DN ROD DE 1 1 Seguran a gens dE o O a ST a a a ES MOR RR 1 2 Principais Componentes ici 1 3 Caracter sticas T cnicas este va niette nie it di ia 2 Instala o e Pr Opera o ss 2 1 Instala o Saa a E aa a T n a 8 E a E a e 22 Pr Opera o EEE dba espa da p e Des DE E qn AB ES a a E 3 Opera o Rd fd Mt Ci Ra DA q Sadi a a q A it 3 1 Acionamento 2 lt 2205 amp i 2000855 000 0046 e belos LA no e a 3 2 Limpeza REEE EE ETE E E TR E E A EEA 4 No es de Seguran a Gen ricas 4 1 Pr ticas B sicas de Opera o gt ssssssrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrnrnn 4 2 Cuidados
3. Sensor magn tico Sensor atuador Olp Chave liga desliga dois bot es de impulso sinaleiro Olp Chave Reset bot o de impulso Olp Chave Geral Olp Contatora 24V 02p Bot o de Emerg ncia Olp Trafo de comando 24V Olp Rele de Falta e Sequ ncia de Fase Olp 05 IMPORTANTE Sempre retire o plug da tomada em qualquer caso de emerg ncia 4 7 Avisos A manuten o el trica e ou mec nica deve ser feita por pessoas qualificadas para realizar o trabalho A pessoa encarregada pela manuten o deve certificar se de que a m quina trabalha sob condi es TOTAIS DE SEGURAN A 5 An lise e Resolu o de Problemas 5 1 Problemas Causas e Solu es A Serra Fita para Ossos foi projetada para necessitar do minimo de manuten o entretanto podem ocorrer algumas irregularidades no seu funcionamento devido ao desgaste natural causado pelo uso do equipamento Caso haja algum problema com a sua Serra Fita para Ossos verifique a Tabela 02 a seguir onde est o descritos algumas poss veis solu es recomendadas Al m disso a Empresa coloca a disposi o toda a sua rede de Assistentes T cnicos Autorizados que ter o o m ximo prazer em atend lo Vide Rela o de Assistentes T cnicos Autorizados anexa SKYMSEN 5 2 Ajustes e Substitui es de Componentes 521 Correias de Transmiss o Para o bom funcionamento da m quina e durabilidade das correias as mesmas devem estar perfeitament
4. tricas alavancas etc por acaso Se um trabalho tiver que ser feito por duas ou mais pessoas sinais de coordena o devem ser dados a cada etapa da opera o A etapa seguinte n o deve ser iniciada a menos que um sinal seja dado e respondido 4 1 3 Avisos No caso de falta de energia el trica desligue imediatamente a chave Liga Desliga Use os leos lubrificantes e graxas recomendadas ou equivalentes Evite choques mec nicos uma vez que poder o causar falhas ou mau funcionamento Evite que a gua sujeira ou p entrem nos componentes mec nicos e el tricos da m quina N OALTERE as caracter sticas originais da m quina N O SUJE RASGUE OU RETIRE QUALQUER ETIQUETA DE SEGURAN A OU IDENTIFICA O Caso alguma esteja ileg vel ou extraviada solicite outra etiqueta ao Assistente T cnico mais pr ximo 4 2 Cuidados e Observa es Antes de Ligar a M quina IMPORTANTE Leia atenta e cuidadosamente as INSTRU ES contidas neste manual antes de ligar a m quina Certifique se de que entendeu corretamente todas as informa o Em caso de d vida s consulte o seu superior e ou o Revendedor 4 2 1 Perigo Cabo ou fio el trico cuja isola o esteja danificada pode produzir fuga de corrente el trica e provocar choques el tricos Antes de us los verifique suas condi es 4 2 2 Avisos Certifique se que as INSTRU ES contidas neste manual estejam completamente entendidas Cada fun o ou procedimento de opera
5. 5 2 3 Ajuste do regulador de corte O regulador de corte N 15 Fig 01 um acess rio desenvolvido para auxiliar o corte ena seguran a do operador Sua principal fun o proporcionar cortes com espessuras iguais Para ajustar o regulador deve se proceder conforme descrito a seguir Gire o man pulo que trava o guia no sentido anti hor rio para proporcionar o movimento do regulador de corte Girar o man pulo no sentido hor rio para travar o regulador de corte na posi o desejada 5 2 4 Ajuste do guia da l mina O guia da l mina N 07 Fig 01 ajustado de acordo com a altura do produto a ser cortado Tem como fun o manter durante o corte a l mina perpendicular a mesa e inflex vel Para ajustar o guia da l mina N 07 Fig 01 proceda conforme descrito a seguir mas com a m quina parada Gire o man pulo no sentido anti hor rio para proporcionar o movimento vertical Ajustar de maneira que se aproxime o m ximo do produto a ser cortado por m tendo se o cuidado para que n o impe a livre movimento do mesmo Para finalizar gire o man pulo no sentido hor rio para travar o guia da l mina na posi o desejada 5 2 5 Ajuste do Volante Superior O ajuste do Volante Superior tem como objetivo centralizar a l mina no volante e evitar a queda da mesma Para ajustar o Volante Superior proceder conforme descrito abaixo com a m quina desconectada da rede el trica Afrouxe a L mina N 08 Fig 01 atrav s do man
6. Fig 02 com uma chave fixa de 13mm chave de boca Com a mesma chave gire no sentido anti hor rio o parafuso N 02 Fig 02 at que o mesmo saia do canal existente no Eixo do Volante Retire o Volante Superior N 05 Fig 01 puxando o para frente 3 2 4 RetireaPresilha que fixa o Volante Inferior e puxe o para frente 3 2 5 Lave todas as partes com gua e sab o neutro secando as em seguida 3 2 6 Nunca use objetos duros cortantes tais como FACAS GANCHOS e outros para limpar peda os de carnes presos nas Portas da m quina Utilize uma escova pl stica para fazer a referida remo o e limpeza 3 2 8 Para fazer a montagem das partes anteriormente retiradas proceda de maneira inversa ao descrito acima 06 ATEN O ATENCI N ATTENTION Antes de efetuar limpeza ou manuten o no equipamento retire o plug da rede de energia el trica Antes de efectuar la limpieza o mantenimiento en el equipo sacar el enchufe de la toma de corriente el ctrica Alwais unplug the machine before cleaning or maintenance IMPORTANTE Coloque vaselina no furo dos Volantes a cada 15 dias Observe a posi o da L mina N 08 para n o haver invers o os dentes dever o ficar para frente da m quina com a inclina o dos mesmos para baixo 4 No es de Seguran a Gen ricas IMPORTANTE Caso algum tem das NO ES GERAIS DE SEGURAN A n o se aplique Ao seu produto favor desconsiderar As no es de seg
7. as corrente s e a s engrenagem ns Verifique as prote es e os dispositivos de seguran a para que sempre funcionem adequadamente 4 4 Opera o 4 4 1 Avisos N o trabalhe com cabelos compridos que possam tocar qualquer parte da m quina pois os mesmos poder o causar s rios acidentes Amarre os para cima e para tr s ou cubra os com um len o Somente usu rios treinados e qualificados podem operar a m quina JAMAIS opere a m quina sem algum ns de seu s acess rios s de seguran a 4 5 Ap s Terminar o Trabalho 4 5 1 Cuidados Sempre limpe a m quina para tanto DESLIGUE A FISICAMENTE DA TOMADA Nunca limpe a m quina antes desua PARADA COMPLETA Recoloque todos os componentes da m quina em seus lugares antes de lig la novamente Verifique os n veis de flu dos E Ao verificar a tens o da s correia s corrente s NAO coloque os dedos entre a correia s e a s enem entre a corrente s e a s engrenagem ns 4 6 Opera o de Manuten o 4 6 1 Perigos Com a m quina ligada qualquer opera o de manuten o perigosa DESLIGUE A FISICAMENTE DA REDE EL TRICA DURANTE TODA A OPERA O DE MANUTEN O 09 A opera o da m quina iniciada posicionando a chave geral na condi o ON liga e em seguida acionando a chave reset acendendo assim o sinaleiro localizado na chave liga desliga indicando que o equipamento est apto a ser ligado Se isto n o acontecer indica que n o h energia di
8. para g instala o da E Serra Fita E Frante 04 2 2 Pr Opera o IMPORTANTE Certifique se de que a L mina N 08 Fig 01 esteja com a tens o correta antes de oper la girando no Sentido Hor rio o Man pulo N 01 Fig 01 Primeiro verifique se a m quina est firme na sua posi o Antes de us la deve se limpar a L mina Volantes e Portas com gua e sab o neutro Para calibrar esticar a L mina N 08 Fig 01 deve se girar o man pulo N 01 Fig 01 no sentido HOR RIO 3 Opera o 3 1 Acionamento IMPORTANTE Sobre nenhuma circunst ncia coloque sua m o na dire o da l mina para empurrar o produto a ser cortado IMPORTANTE EM CASO DE EMERG NCIA DESLIGUE A M QUINA ATRAV S DO BOT O DE EMERG NCIA E DESCONECTE A M QUINA DA TOMADA Com a m quina desligada regule o Guia da L mina N 07 Fig 01 e o Regulador de Corte N 14 Fig 01 Ao fazer o recuo da CARNE cuide para que a mesma n o encoste na parte traseira lisa da L mina N 08 Fig 01 evitando assim que a mesma salte dos Volantes Os componentes el tricos foram projetados de forma a atender as exig ncias da NR 12 e NT 94 A parte de comando que o usu rio tem acesso isto Chave liga desliga Bot o reset e Chave de emerg ncia s o alimentados com 24V conforme exig ncia da NR 12 e NT 94 Este equipamento possui os componentes el tricos de seguran a abaixo Rele de seguran a Olp
9. pulo N 01 Fig 01 conforme descrito em 3 2 3 Retire a Tampa traseira da estrutura Afrouxe a Porca N 01 Fig 02 com uma chave fixa de 13mm chave de boca de 13mm Com uma chave fixa 13mm gire no sentido anti hor rio o parafuso N 02 Fig04 se a l mina estiver deslocada para tr s N 08 Fig 01 ou gire o parafuso no sentido hor rio se ela estiver deslocada para frente N 08 Fig 01 Aperte a porca N 01 Fig 02 com a referida chave Calibre a l mina conforme descrito em 5 2 2 Gire manualmente o volante e verifique se a l mina est centralizada no mesmo Proceda assim at que a l mina fique centralizada 11 1 3 Caracter sticas T cnicas Tabela 01 Unidade MSKL N Frequ ncia E argura M x de Corte Altura M x de Corte 2 Instala o e EO 2 1 Instala o A Serra Fita para Ossos deve ser instalada sobre uma superf cie de trabalho est vel Verifique a tens o da rede el trica a qual ser ligada a Serra Fita para Ossos se 220 Volts O cabo de alimenta o possui um fio de aterramento fio terra obrigat rio que os quatro pontos quando trif sica estejam devidamente ligados antes de utilizar o equipamento IMPORTANTE Se o cabo de alimenta o n o estiver em boas condi es de uso dever ser substitu do pelo fabricante seu assistente t cnico autorizado ou pessoa qualificada para que sejam evitados acidentes 700mm rea
10. a map Ho A B N e 16 18 13 e e OBS Aterrar o fio terra W1 312 513 13 Afe z 31 na carca a da maquina CWC 17 BLOCO CONTATO 271 4T2 6T3 14 A2 a Es X M3 3 O 3Cv Ei 1 i Is PA i S Ra 380 V 61 HZ So Ci h a ELETROIMA EST VISTA FRONTAL DA CAIXA ILIGA O DO MOTORI VISTA FRONTAL DA CAIXA ILIGA O DO FREIOI 6 Normas Observadas NR 12 NT 94 14 Ru dos estranhos L mina arrebenta c frequ ncia Dificuldade de corte do produto 13 L mina patinando sobre os Volantes L mina soldada incorretamente Sujeira na L mina ou nos Volantes Volantes defeituosos Sujeira na L mina ou nos Volantes L mina mal tensionada L mina fora do centro dos volantes L mina sem corte Gireo man pulo N 01 Fig 01 para aumentar a press o entre a L mina e os Volantes ver descri o 5 2 2 Trocar a L mina Fazer limpeza conforme item 3 2 Trocar os Volantes Fazer limpeza conforme 3 2 Fazer a calibra o da L mina conforme descrito em 5 2 2 Fazer ajuste do volante superior conforme descrito no item 5 2 5 deste manual ou em casos mais graves chame a Assistencia T cnica Autorizada SKY MSEN Substituir a L mina 1 Introdu o 1 1 Seguran a Quando usada incorretamente a Serra Fita para Ossos uma m quina potencialmente PERIGOSA Limpeza ou qualquer outro ser
11. e Observa es Antes de Ligar a M quina 4 3 Inspe o de Rotina erreian a S a GE tal nad aS AEA 4 4 Opera o nata se iaa a ah Lie babe do a a DE ar i Sil ds aS 4 5 Ap s Terminar o Trabalho s555sssrsrrrsrrrrrrrrrrrrrrrrrrr 4 6 Opera o de Manuten o sssr sssrsrrrrrrrrrrrrrrnrrrrrrrnrnn 4 7 Avisos o Ba RE GR TA EAE O a BC ER GER O SRU Ca RB TT aA 5 An lise e Resolu o de Problemas 5 1 Problemas Causas e Solu es ecsssrsrrrsrrrrrrrrrrrrrrrt 5 2 Ajuste e Substitui o de Componentes 5 3 Diagrama El trico 01 5 3 Diagrama El trico LEGENDA DE CORES SENSOR MAGN TICO BR BRANCO MA MARROM aa AZ AZUL SENSOR MAGN TICO Es T E s PR PRETO Ti 2 2 EMERG NCIA Ga SENSOR 3 e pa i EE O ap SE NA NH Ni ht AT S ar a A S SO SH SS E m m TRAFO 220 24 V RELE SEGURAN A SEGURAN A a xi x mm a xi x2 mm E E T SS 3 LIGA 3 3 4 So RESET A 1 DRA DESLIGA 2 XI x2 LED pal e h Usa Lt 32 513 13 Ate 7 RELE FALTA DE o i L FASE CWC 07 BLOCO CONTATO RSTNPE 32 Lo CT ami aT eT
12. e reguladas Caso estejam frouxas as correias ir o patinar durante a opera o Deve se ter cuidado para n o tension las demasiadamente pois desta forma causar desgastes prematuros nos rolamentos Para ajustar a correia deve se proceder conforme descrito a seguir Retirar a Tampa Traseira Inferior afrouxando o Parafuso com uma chave fixa de 10mm chave de boca de 10mm Afrouxar as porcas que fixam o motor com uma chave fixa de 13mm Chave de boca de 13mm Utilizando uma alavanca de madeira desloque o motor no sentido de esticar a correia mantendo o nesta posi o e em seguida aperte as porcas 10 4 2 3 Cuidados O cabo de energia el trica respons vel pela alimenta o da m quina deve ter sec o suficiente para suportar a pot ncia el trica consumida Os cabos el tricos que ficarem no solo ou junto a m quina precisam ser protegidos para evitar curto circuito 4 3 Inspe o de Rotina 431 Aviso 5 Ao verificar a tens o da s correia s corrente s NAO coloque os dedos entre a s correia s a s corrente s e nem na s engrenagem ns 4 3 2 Cuidados Verifique o s motor es e as partes deslizantes e girantes da m quina quando h ru dos anormais Verifique a tens o da s correia s corrente s e substitua o conjunto caso alguma correia corrente engrenagem apresente desgaste Ao verificar a tens o da s correia s corrente s N O coloque os dedos entre a correia s e as polia s e nem entre
13. ia Porta Bot o Reset Chave Geral Guia da L mina L mina Largura 3 4 9 Mesa M vel 10 Puxador 11 Sinaleira 12 P 13 CS Estrutura 14 Regulador de Corte 15 Mesa Fixa Problemas A m quina n o liga Cheiro de queimado e ou fuma a A m quina liga por m mas quando o produto entra em contato com a l mina N 08 fig 01 a mesma para ou gira em baixa rota o Figura 02 Tabela 02 Causas A m quina est desligada da tomada Bot o de Emerg ncia Travado Falta de energia el trica Problema com o circuito Interno ou Externo da m quina Ee Problema no circuito interno ou externo da m quina Correia patinando Capacitor de partida do Motor defeituoso Solu es Ligue o Cabo El trico da m quina na tomada Destravar o Bot o de Emerg ncia Verifique se existe Energia El trica a Chame a Assistencia T cnica Autorizada SKYMSEN s Chame a Assistencia T cnica Autorizada Ajuste a tens o da Correia conforme item 5 2 1 Chame a Assistencia T cnica Autorizada SKYMSEN 12 5 2 2 Calibra o da L mina Com o uso di rio da Serra Fita para Ossos a sua l mina de serra pode sofrer dilata o devido sua estrutura ser el stica Verifique a tens o da l mina ao iniciar o expediente de trabalho Gire o manipulo N 01 Fig 01 no sentido hor rio at obter a tens o desejada
14. spon vel no momento na rede ou o Rel de seguran a detectou alguma n o conformidade impedindo o uso do equipamento A n o conformidade detectada pelo Rel de seguran a pode ser o Bot o de emerg ncia acionado ou algum dos sensores que monitoram portas barreiras ou tampas com defeito ou ainda alguma porta barreira ou tampa posicionados de forma a provocar acidente ao usu rio Uma vez que se estabele a a condi o de seguran a a chave reset dever ser acionada acendendo assim o sinaleiro localizado na chave liga desliga indicando que o equipamento est apto a ser ligado Ap s os passos acima para dar partida ao equipamento basta ligar o bot o verde da chave liga desliga Para desligar o equipamento em opera o normal basta acionar o bot o vermelho da chave liga desliga Se durante o processamento a m quina parar por falta de energia na rede el trica e retornar momentaneamente o equipamento n o ligar Para voltar a condi o de uso o bot o reset dever ser acionado 3 2 Limpeza Para fazer a limpeza da m quina primeiro desligue a da rede el trica Todas as partes que entram em contato com a carne devem ser limpas A seguir descreveremos o procedimento para a remo o das partes m veis 3 2 1 RetireaPorta N 04 Fig 01 Para tanto levante a porta verticalmente 3 2 2 Afrouxe a L mina girando o man pulo N 01 Fig 01 no sentido Anti Hor rio e retire a dos Volantes 3 2 3 Afrouxea porca N 01
15. uran a foram elaboradas para orientar e instruir adequadamente os usu rios das m quinas e aqueles que ser o respons veis pela sua manuten o A m quina s deve ser entregue ao usu rio em boas condi es de uso sendo que este deve ser orientado quanto ao uso e a seguran a da m quina pelo Revendedor O usu rio somente deve utilizar a m quina ap s conhecimento completo dos cuidados que devem ser tomados LENDO ATENTAMENTE TODO ESTE MANUAL 4 1 Pr ticas B sicas de Opera o 4 1 1 Perigos Algumas partes dos acionamentos el tricos apresentam pontos ou terminais com presen a de tens o elevadas Estes quando tocados podem ocasionar graves choques el tricos ou at mesmo MORTE do usu rio Nunca mexa em um comando manual bot o teclas chaves el tricas etc com as m os sapatos ou roupas molhadas A n o observ ncia dessa recomenda o tamb m poder provocar choque el trico ou at a MORTE do usu rio 07 4 1 2 Advert ncias A localiza o da chave Liga Desliga deve ser bem conhecida para que possa ser acionada a qualquer momento sem necessidade de procur la Antes de qualquer tipo de manuten o desligue fisicamente a m quina da rede el trica Proporcione espa o de trabalho suficiente para evitar quedas perigosas Agua ou leo poder o tornar o piso escorregadio e perigoso Para evitar acidentes o piso deve estar seco e limpo Nunca toque ou acione em um comando manual bot o teclas chaves el
16. ver em uso 1 1 14 N outilize nenhum equipamento que possua cabo ou plugue danificado 1 1 15 Tampouco fa a o quando o aparelho n o estiver funcionando corretamente ou quando este sofrer uma queda ou tenha sido danificado de alguma forma Se isto acontecer leve seu aparelho a Assist ncia T cnica mais pr xima para revis o reparo ajuste mec nico ou el trico 1 1 16 A utiliza o de acess rios n o recomendados pelo fabricante pode ocasionar les es pessoais 1 1 17 Mantenha as m os e qualquer utens lio afastados do aparelho enquanto est em funcionamento para evitar les es pessoais ou danos ao equipamento 1 1 18 N o permita que o cabo de for a permane a na borda da mesa balc o ou toque superf cies quentes 1 1 19 N o deixe seu equipamento funcionando sem supervis o IMPORTANTE Este equipamento n o para ser utilizado por pessoas incluindo crian as c capacidades f sicas ou mentais reduzidas ou por falta de experi ncia ou conhecimento a menos que tenham recebido supervis o ou instru o referente o uso deste equipameto por uma pessoa respons vel pela seguran a dos mesmos 02 1 2 Principais Componentes Todos os componentes que incorporam a m quina s o constru dos com materiais criteriosamente selecionados para cada fun o dentro dos padr es de testes e da experi ncia Siemsen Figura 01 oi Man pulo com haste M12x154mm Chave Liga Desliga Bot o de Emerg nc
17. vi o de manuten o somente dever o ser feitos por pessoas devidamente treinadas e com o plug da m quina desconectada da rede el trica Para evitar ACIDENTES siga as instru es abaixo 1 1 1 Leia Todas as instru es contidas neste manual 1 1 2 Nunca utilize instrumentos que n o fazem parte da m quina para auxiliar no corte 1 1 3 Nunca toque na L mina mesmo com a m quina desligada pois a mesma possui arestas cortantes 1 1 4 Nunca regule o Guia da L mina ou o Regulador de Corte com a m quina em movimento 1 1 5 Nunca utilize roupas com mangas largas principalmente nos punhos durante a opera o de corte 1 1 6 Utilize luvas de a o durante a opera o de corte 1 1 7 Mantenha as m os afastadas das partes m veis 1 1 8 Sempre desligue a m quina da rede el trica quando desejar retirar quaisquer das partes m veis fazer limpeza ou qualquer tipo de manuten o 1 1 9 Nunca ligue a m quina com roupas ou p s molhados 1 1 10 Nunca utilize jatos d agua diretamente sobre a m quina Para limpar as partes n o remov veis utilize um pano mido 1 1 11 Para evitar risco de choque el trico e danos ao equipamento nunca utilize o mesmo sobre uma superf cie mida ou molhada nem tampouco mergulhe o em agua ou outro liquido 1 1 12 Deve ser sempre supervisionada a utiliza o de qualquer equipamento quando estiver sendo utilizado pr ximo a crian as 1 1 13 Desconecte o aparelho da rede el trica quando n o esti
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