Manual Crioscópio MK540L EMAIL
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1. e or P o K aii o oO e o rm AR oo ums o o rm o F wl o rr ON instrumentos para laborat rio Criosc pio Eletr nico Digital Manual de Instru es Mod MK 540L NDICE Apresenta o ACESSOS arrastada a sro a a SS Introdu o 06 PINCID OS cs ata pesras Dn Panor aara RD a Especifica es T cnicas 10 12 Instala o Descri o dos Controles 16 Liga o e Uso 17 Calibra o An lise do Leite Tabela de Crioscopia sas iaiesacaso aa seiafadata o ugaada ads da Sina dahefaio Mantien o a O O O aaa 19 Termo de Garantia 21 Assist ncia T cnica 02 03 APRESENTA O Prezado Cliente A ITR tem a satisfa o de entregar mais um Criosc pio de sua fabrica o Para tanto elaborou este manual de instru es com o objetivo de indicar o melhor aproveitamento na utiliza o deste instrumento Da leitura observa o e aplica o deste manual dependem o bom funcionamento e a conserva o das qualidades do trabalho realizado Neste manual constam informa es desenhos e instru es de ordem t cnica Assim sendo a reprodu o e ou empr stimo do mesmo n o devem ser efetuados sem nossa autoriza o por escrito ITR Instrumentos Para Laborat rios TR Ltda 04 ACESS RIOS Ao receber o equipamento verifique se o seu conte do est completo conforme rela o a seguir Solu es A 0 000 H 200 ml validade 3 meses B 0 621H 200 ml2. bst ncias alcalinas cloretos sacarose urina etc 17 18 9 MANUTEN O 9 1 PREVENTIVA Repor o l quido anti congelante diariamente Em caso de pouco uso repor semanalmente Colocar um recipiente embaixo do registro e repor o l quido lentamente at come ar a gotejar no recipiente Substituir o l quido anti congelante a cada 30 dias ou menos dependendo das condi es de poeira do ambiente Ex dia 1 do m s Colocar um recipiente embaixo do registro e ap s abri lo deixar escorrer todo l quido Fechar o registro e repor o l quido conforme item anterior Limpar o filtro de ar a cada 15 dias ou menos dependendo das condi es de poeira do ambiente Retirar o filtro e limpar com ar comprimido para soltar o p Caso necess rio lave o N o ligar o aparelho com filtro removido ou mido Observa es expressamente proibido o uso de qualquer l quido que contenha lcool A ITR n o se responsabiliza por danos causados a seus aparelhos pelo uso de anti congelante n o original AC 0603 9 2 AFERI O DO BANHO FRIO 1 Colocar um term metro no furo de resfriamento 2 Ajustar o potenci metro F para 6 no term metro 3 L mpada vermelha ligada Temperatura baixando 19 9 3 TROCA DO SENSOR 1 Substituir o sensor antigo Caso necess rio solicite instru es Assist ncia T cnica 2 Com uma chave de fenda gire o cursor do potenci metro C 5 voltas no sentido h
3. cido por amostras obtidas junto a fornecedores de leite Por m podemos considerar como ponto de congelamento m dio em torno de 0 540 H O leite adulterado por adi o de gua ou res duos deixados nos tarros de coleta de leite junto aos produtores quando analisados apresentar um ponto de congelamento mais alto isto tende a aproximar se de 0 H 07 Equa o para c lculo da porcentagem de gua Y T T x 100 T T ndice Padr o T Crioscopia Encontrada Ex T 540 T 520 540 520 x 100 3 7 540 SUPERFUS O Certos l quidos quando resfriados em imobilidade podem atingir temperaturas inferiores a de seu ponto de solidifica o A este fen meno d se o nome de Superfus o O leite solidifica se a aproximadamente 0 540H Pode se com certos cuidados resfri lo a 20H sem que ele se solidifique Basta por m agit lo para que toda a massa se solidifique bruscamente No Criosc pio MK 540L esta agita o feita quando a amostra est a uma temperatura de 3 H 08 i i 150 55 segundos Read i Tempu 1 A amostra rapidamente resfriada Durante o processo a amostra lentamente agitada para melhor transfer ncia do frio homogeneiza o 2 A amostra est na temperatura de 3 H e violentamente agitada 3 A temperatura da amostra sobe rapidamente at o ponto de solidifica o 4 A temperatura permanece est vel Plateau 5 Se a amostra per
4. da conclus o do teste o aparelho emite um 0 533 1 4 0 500 8 0 sinal sonoro intermitente e acende a l mpada READ O a PR resultado fica retido no display 0 530 20 0 497 8 6 5 Levantar o cabe ote e limpar o sensor com len o de papel 0 529 2 2 0 496 8 8 6 Retirar o vidro de amostra lavar com gua e detergente 0 528 24 0 495 9 0 0 527 2 6 0 494 9 2 neutro e secar em estufa 0526 58 0493 94 0 525 3 0 0 492 9 6 5 0 524 3 2 0 491 9 8 OBSERVA ES 0 523 3 4 0 490 10 0 0 522 3 6 0 489 10 2 0 521 3 8 0 488 10 4 i 0 520 4 0 0 487 10 6 Caso a amostra contida no vidro estiver congelada no 0 519 4 2 0 486 10 8 sensor aguarde alguns segundos para que a mesma 0 518 4 4 0 485 11 0 descongeis 0 517 4 6 0 484 11 2 gete 0 516 4 8 0 483 11 4 0 515 5 0 0 482 11 6 Quando ocorrer intervalos de tempo maiores entre um e 0 514 5 2 0 481 11 8 outro teste coloque um vidro vazio no orif cio de 0 513 5 4 0 480 12 0 resfriamento a fim de evitar a entrada de sujeira ou 0 512 5 6 0 479 12 2 Siad 0 511 5 8 0 478 12 4 forma o de cristais de gelo 0 510 6 0 0 477 126 0 509 6 2 0 476 12 8 O uso de vidros de amostra fora dos padr es originais 0 508 6 4 0 475 13 0 poder afetar a repetibilidade do aparelho Use vidros ITR l l PES RE originais Crioscopia acima do ndice verificar o seguinte a Se a amostra est homog nea b Se a acidez est normal c Se existe fraudes tais como Su
5. izando se a solu o padr o A para aferir o ponto de congelamento 0 000 e a solu o B para o valor 0 621 AJUSTE DE HOMOGENEIZA O STIR ADJUST Levante o cabe ote e gire o para frente pressione o bot o STIR e com uma chave de fenda ajuste o controle para uma amplitude de aproximadamente 3 mm do agitador AJUSTE A 1 Pipetar 2 5 ml de solu o padr o 0 000 e colocar no vidro de provas 2 Instalar o vidro de provas no orif cio de resfriamento 3 Acionar para baixo o cabe ote at encaixar no vidro com a solu o padr o Repetir o teste algumas vezes anotando os valores Verifique a m dia dos valores obtidos Se estiverem dentro de 2 do valor padr o n o necess rio ajuste Se uma calibragem for necess ria use uma chave de fenda e reajuste o calibrador A AJUSTE B Seguir a mesma instru o da solu o A por m utilizando a solu o B Para calibragem utilizar o calibrador B 16 8 AN LISE DO LEITE TABELA P NDICE DE CRIOSCOPIA PADR O 0 540 1 Pipetar 2 5 ml da amostra de leite no vidro de amostra O R o Agua e Fo Rana uso de amostra de leite gelado poder ocasionar pr 0 539 02 0 506 68 congelamento 0 538 0 4 0 505 7 0 2 Instalar o vidro no orif cio de resfriamento p ae E E 3 Acionar para baixo o cabe ote at encaixar no vidro contendo 0 535 10 0 502 76 a amostra 0 534 1 2 0 501 7 8 4 No momento
6. manecer no banho frio a temperatura come ar a baixar 09 3 ESPECIFICA ES T CNICAS CONSTRU O Este equipamento todo fabricado em chapa de a o com pintura eletrost tica e a o inox polido SISTEMA DE RESFRIAMENTO Transdutor el trico sem necessidade de manuten o OBTEN O DAS MEDIDAS E LINEARIZA O Os valores de medida s o captados por um termistor linearizados por circuito com amplificador operacional INDICA O DA LEITURA Digital VELOCIDADE DE TESTE Aproximadamente dois minutos Capacidade 30 testes hora REPETIBILIDADE 0 002 H Somente com vidros ITR ALIMENTA O 220V 50 60Hz 10 CONSUMO 0 125 KW FUS VEL 1 A DIMENS ES 380 x 330 x 280mm Cx LxA PESO L QUIDO 17 Kg TEMPERATURA DO BANHO 6 C VALOR DO SENSOR 0 C H 10 4 INSTALA O 1 A parte traseira e as laterais do aparelho devem estar afastadas da parede ou outros obst culos no m nimo 30 cm a fim de dissipar o ar quente 2 O aparelho deve estar apoiado livremente sobre a mesa ou suporte r gido nivelado 3 N o instalar perto de estufas autoclaves ou outras fontes de calor 4 ATEN O A Para temperatura ambiente Inferior a 26 C o aparelho opera normalmente B Para temperatura ambiente Superior a 26 C conecte um dos niples localizados direita do aparelho uma torneira e o outro ao esgoto Abra a torneira para circula o da gua que deve ter obrigatoriamente uma te
7. mperatura entre 5 C e 26 C A vaz o do l quido deve ser controlada na torneira e situa se entre 16 e 20 I h A temperatura ambiente n o dever ultrapassar a 38 C Coloca o do l quido anti congelante AC 0608 A Quantidade aproximada 80 ml B Colocar um recipiente ex placa de Petri embaixo do registro C Com aux lio de um funil colocar lentamente o l quido refrigerante no orif cio de resfriamento evitando que transborde at come ar a gotejar no recipiente em baixo do registro Recomenda se uso de estabilizador eletr nico onde houver varia es de rede el trica superiores 10 da voltagem nominal Se necess rio consulte a assist ncia t cnica 11 5 DESCRI O DOS CONTROLES INTERRUPTOR GERAL CALIBRADORES L MPADA READ L MPADA READY CHAVE DE MODO 1 P direita modo A 2 P esquerda modo B Posi o Moment nea Liga e desliga o aparelho Instalado na parte posterior junto ao fus vel e cabo de alimenta o A Ajusta o valor 0 000 B Ajusta o valor 0 621 Indica que a leitura est memorizada no display Indica que o aparelho est pronto para uso Seleciona o modo de opera o do aparelho localizada na parte inferior dianteira direita do aparelho A chave de modo tem duas fun es 50 55 segundos ap s a agita o da amostra 3 H o valor de crioscopia memorizado no digital emite um sinal sonoro e ace
8. nde a l mpada Read Para retirar o valor da mem ria basta levantar o cabe ote Logo ap s ter memorizado no display modo A acionando momentaneamente a Chave de Modo para a esquerda o aparelho passar automaticamente para o modo B e o operador poder observar o ponto de crioscopia pela leitura do digital o ponto de crioscopia corresponde a temperatura mais alta observada durante este per odo e este valor dever ser anotado Ao levantar o cabe ote o aparelho passar automaticamente o modo A 12 Display Calibrador A Calibrador B Ajuste do STIR Agitador Orif cio de Resfriamento Bot o do STIR Sa da do registro Registro por baixo Ladr o Chave de Modo por baixo Modo B T Modo A e gt 13 Fio terra Interruptor Fus vel Filtro de ar Neutro Fase Terra 14 6 LIGA O E USO 1 Ligar o aparelho na tomada 220 V com um aterramento eficiente e teste regularmente sua conec o terra 2 Levantar o cabe ote com a m o esquerda at o engate e gir lo para frente sentido hor rio 3 Ligar o interruptor geral O display deve acender 4 Aguardar em torno de 10 minutos at que acenda a l mpada READY O K para uso Observa o N o cubra o Criosc pio com capa ou similar a menos que o mesmo esteja desligado 15 7 CALIBRA O O aparelho sai calibrado de f brica por m de tempos em tempos deve ser aferido pelo usu rio util
9. or rio 3 Coloque os calibradores A e B no painel no centro do cursor 5 voltas a partir do batente 4 Fa a um teste com a solu o padr o A e antes que ocorra a memoriza o gire o cursor do potenci metro C no sentido anti hor rio at que a leitura do display seja aproximadamente zero por ex 0 030 5 Repita alguns testes usando somente o calibrador A 6 Fa a alguns testes com a solu o padr o B e use somente o calibrador B 9 4 TEMPO DE AGITA O O potenci metro T utilizado para ajustar o tempo de agita o em aproximadamente 1 segundo Potenciometro E Potenciometro na Potenciometro 9 5 TEMPO DE MEMORIZA O O tempo at a memoriza o calibrado no potenci metro localizado na placa pequena e deve ser de aproximadamente 50 segundos ap s a agita o 20 TERMO DE GARANTIA A ITR d garantia aos produtos por ela fabricados por um per odo de 12 doze meses A obriga o da presente garantia limita se apenas a defeitos de fabrica o e n o por uso inadequado ou por falta de observa o das instru es deste manual N o est o cobertos por esta garantia 1 Danos causados pela falta de manuten o adequada 2 Imper cia do operador 3 Danos oriundos de quedas ou acidentes de qualquer natureza O fabricante se isenta de qualquer responsabilidade em caso de altera es t cnicas introdu
10. validade 3 meses Anti congelante AC 0603 500 ml validade indeterminada Vidros para Crioscopia 30 p Com logomarca ITR Suporte para Vidros 01 p Chave de Fenda 01 p R gua de crioscopia 01 p Manual de Instru es Embalagem de Papel o Madeira c Poliuretano Expandido Certificado de Garantia Observa o Guarde a embalagem de madeira e o certificado de garantia para uma eventual remessa do Criosc pio para conserto 05 1 INTRODU O O aparelho tem como objetivo a an lise do leite em especial no que tange adultera o com gua o que hoje um trabalho de rotina em todas as ind strias laticinistas A adi o de gua ao leite n o s reduz a qualidade do mesmo como tamb m ocasiona seu estrago e ou contamina o o que pode representar um perigo sa de O m todo de an lise simples e efetua se pela medi o do ponto de congelamento que praticamente o nico m todo aceito no mundo inteiro O CRIOSC PIO ELETR NICO DIGITAL ITR MK 540L um equipamento que determina o ponto de congelamento do leite num tempo de dois minutos aproximadamente 06 2 PRINC PIO O ponto de congelamento do leite normal que n o recebeu adi o de gua est entre 0 530 H e 0 545 H Varia em fun o do meio ambiente pastagens tratamento lacta o e regi o O ponto de congelamento do leite que varia de regi o para regi o conhecido ou pode ser estabele
11. zidas na m quina por terceiros ou mesmo pela assist ncia t cnica prestada por outrem que n o t cnicos da pr pria f brica devidamente credenciados Eventuais despesas de frete correr o por conta do comprador OBS O sensor n o est coberto pela garantia IMPORTANTE A ITR empenha se constantemente na melhoria de seus produtos Para tanto reserva se o direito de fazer modifica es e melhoramentos sempre que sup e trazer maior efici ncia e qualidade ao produto sem que com isso seja obrigada a introduzir tais melhoramentos nos produtos j fornecidos despachados ou que estejam em conserto 21 VENDAS TEXTECH Com rcio de Pe as e Equipamentos Ltda Rua Itacolomi 77C Bairro Haid e CEP 36774 096 Cataguases MG CNPJ 09 188 159 0001 56 IE 001051521 00 21 Fone 32 3422 2525 Fax 32 3422 2525 ASSIST NCIA T CNICA E PE AS DE REPOSI O TEXTECH Solu es Eletr nicas Ltda Rua Itacolomi 42 Bairro Haid e CEP 36774 096 Cataguases MG CNPJ 04 367 417 0001 48 IE 153 338 798 0076 Fone 32 3422 2525 Fax 32 3422 2525 ITR Instrumentos Para Laborat rios TR Ltda Av Presidente Vargas 3480 93260 006 Esteio RS Fone 51 3473 3711 Fax 51 3473 4760 CNPJ 90 457 045 0001 82 Inscri o Estadual 043 0031157 e mail itrltda dcpovo net 22
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