Revisado Aquecido
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1. solu es em inox MANUAL DE INSTRU O DE PRODUTO PS LINHA DE DISTRIBUI O Balc o Self Service Meia Saia Aquecido Rev 01 29 05 2014 APRESENTACAQO aeee 03 1 0 CONHECENDO O EQUIPAMENTO 1 1 Balc o Self Service Meia Saia Aquecido 04 1 2 Especifica es dos Balc o Self Service Meia Saia Aquecido 05 2 0 MONTAGEM DO EQUIPAMENTO 2 1 Montagem da Estrutura do Rod zlo 06 2 2 Montagem das Prateleiras 07 2 3 Instala o do EquiBpamen t6 z uu uuu e a ku au us 08 2 3 1 Conhecendo o painel de Controle do Equipamento 08 3 0 SEGURAN A ELETRICA o a s o oi q 67 ORE pn SEREM MERMO AGR DR SADO PRE NPR RR 08 3 2 Tens o e Alertas para uso do Equipamento 08 3 3 Cuidados na Instala o do Equipamentio 09 3 4 Modo de Utiliza o de Equipamento 11 4 0 ORIENTA ES DE LIMPEZA E HIGIENIZA O 12 5 0 MEIO AMBIENTIE a a a aaa 13 TERMO DE GARANTIA u l uuu a 14 Apresentacao Obrigado por escolher a nossa marca esteja certo que acab2. devendo ser cida Todas as mensagens de seguran a mencionam qual o risco em potencial como reduzir a chance de se ferir e o que pode acontecer se as instru es n o forem seguidas 3 3 Cuidados na Instala o do Balc o Self Service Meia Saia Aquecido N o Utilize objetos cortantes ou perfurantes para desembalar seu equipamento caso seja obrigado a utiliz los certifique se de que n o esteja danificando seu Balc o Meia Saia Aquecido Este aparelho n o se destina ao uso de pessoas crian as com capacidades f sica sensoriais ou mentais reduzidas ou por pessoas com falta de experi ncia e conhecimento a menos que tenha recebido instru es referentes utiliza o do aparelho ou estejam sob supervis o de um profissional respons vel pela sua seguran a Para reduzir o risco de inc ndio choque el trico ou ferimentos ADVE RT NCIA quando utilizar os equipamentos da SULFISA siga a estas precau es b sicas N o remova o pino de aterramento N o use adaptadores N o use extens es V V V V N o prenda tor a ou amarre o cabo de energia prim ria Inspecione regularmente o mesmo caso ele esteja danificado deve ser substitu do pelo fabricante agente autorizado ou profissional qualificado a fim de evitar riscos e danos ao equipamento e a rede el trica do estabelecimento v Retire o plugue da tomada antes de realizar a higieniza o do produto lt Nunca desligue da tom
3. manter o banho maria fechado com recipientes e tampas pois a falta das mesmas ocasiona perda de calor e Ap s o uso desligar o termostato Em caso de mau funcionamento do produto entrar em contato com o Servi o de Atendimento a Cliente para sanar poss veis d vidas e ou solicita o de abertura de chamado t cnico 12 4 0 ORIENTA ES DE LIMPEZA E HIGIENIZA O O Balc o Self Service Meia Saia Aquecido construido em a o inox que um material que possui alta resist ncia corros o e a outros agentes nocivos por m inspira alguns cuidados importantes para manter suas caracter sticas originais Para limpeza o equipamento dever estar desligado e frio Nunca deixar nenhum tipo de utens lio panelas bem como panos em cima do equipamento Para melhor conserva o de seu equipamento desligue o e logo inicie a limpeza conforme abaixo v Para escoamento da gua preciso abrir o registro do dreno A gua dever ser trocada conforme necessidade de uso v recomend vel n o derramar l quidos e res duos de comida na gua evitando contamina o v A limpeza externa do seu equipamento pode ser feita apenas com um pano midecido com gua sab o ou detergente neutro e com movimentos de baixo para cima e vice versa Em caso de sujeiras mais profundas pode se utilizar esponja abrasiva dupla face de lavagem de lou a verde amarela v Enx g e bem e seque com pano limp
4. nas extremidades dos tubos transversais e longitudinal atentando se para a posi o de Encaixe conforme figura ilustrativa 2 1 3 Encaixar o tubos transversais entre os p s tubulares parafusando os 4 Encaixar o tubo longitudinal entre os tubos transversais parafusando os 5 Ap s conclus o dos passos de a 1 a 4 Afixar os parafusos de fixa o dos p s tubulares Nota 1 N o for ar atarraxar os parafusos al m do necess rio para n o ocorrer danos ao produto 2 2 Montagem das Prateleiras 1 Posicionar os furos das prateleiras corre bandeja com os furos do corpo do Balc o Self Service Meia Saia Aquecido fixando os com os com os parafusos 2 Encaixar os vidros do protetor salivar Nota 1 Nivelar o equipamento evitando balan o e vibra o 2 3 Instala o do Equipamento 2 3 1 Conhecendo o Painel de Controle do Seu Equipamento 01 CHAVE LIGA DESLIGA Aciona a 01 L mpada de LED im ilumina o do protetor salivar para ligar e desligar 02 L MPADA PILOTO um dispositivo indicativo que a resist ncia 02 L mpada PILOTO 03 Termostato est ligada 03 TERMOSTATO Tem a finalidade de acionar o equipamento e regular a temperatura Quanto mais a regulagem da escala aumenta a temperatura do Balc o Self Service Meia Saia Aquecido aumenta 3 0 SEGURANCA EL TRICA 3 1 Rede El trica Todos os equipamentos saem de f brica j com o plugue de tr s pinos to
5. ou de identifica o da marca Sulfisa Quando por descargas el tricas oriundas das instala es do estabelecimento Rede e Instala o el trica inadequada Por mau uso do equipamento Uso de Assist ncia T cnica n o autorizada pela Sulfisa Em caso de avarias durante o transporte Qualquer dano ou a o causado por agentes da natureza Por comprova o de dolo ou mau f do titular da garantia A garantia ainda n o cobre 15 Componentes para a instala o e funcionamento tais como disjuntores cabos e outros Vidros de prote o salivar Eventuais despesas oriundas de instala o Pe as que apresentarem desgaste natural de uso Avaria na Remo o e transporte de produto Nota 1 N o ser ressarcido nenhum tipo de perda de material ou alimentos pelo uso inadequado do equipamento Nota 2 A Sulfisa M veis de Inox LTDA se reserva o direito de alterar as caracter sticas deste produto sem aviso pr vio 16 COLOCAR ESTA INFORMA O NA CONTRA CAPA O selo de certifica o compuls ria do INMETRO a garantia que os nossos produtos foram testados e encontram se adequados a norma ABNT que regulamenta os requisitos de Seguran a de Aparelhos Eletrodom sticos e Similares visando prevenir acidentes de consumo e proteger os consumidores em rela o aos riscos el tricos mec nicos t rmicos fogo e radia o dos aparelhos quando em utiliza o normal Sua obrigatoriedade de adeq
6. Inox Ltda assegura o prazo de seis 6 meses contra defeitos de fabrica o a partir da data de emiss o da nota fiscal de venda ao consumidor final desde que sejam seguidas as instru es de uso e instala o contidas neste documento A garantia s ter validade se acompanhada deste certificado e da nota fiscal Este equipamento deve ser utilizado e instalado de acordo com as legisla es vigentes em mbito Municipal Estaduais e Federal de acordo com as premissas do estabelecimento Os consertos eventualmente necess rios dever o ser constatados e executados por posto autorizado da Sulfisa ou devidamente indicado por ela No per odo de garantia total 180 dias os custos de substitui o de pe as e m o de obra em caso de conserto de defeitos de fabrica o ser o totalmente cobertos pela Sulfisa Situa es em que o produto perder a garantia Quando for instalado e estiver em desacordo com as instru es deste Manual de Produto Quando o equipamento for utilizado para outros fins que n o o de gastronomia comercial Industrial Se constatado que o equipamento foi danificado ou ainda sofreu altera es e ou modifica es de suas caracter sticas originais por consertos de terceiros cujos n o estavam devidamente credenciados pelo fabricante SULFISA Pelo vencimento do prazo legal de garantia conforme data de emiss o da NF de compra Pela remo o altera o ou viola o da etiqueta de n mero s rie
7. ada puxando pelo cabo el trico v Sempre verificar se h energia nas instala es de uso do equipamento pois na falta de energia o mesmo dever ser retirado da tomada 10 Nunca conecte seu Balc o de Servi os Meia Saia com outro eletrodom stico na mesma tomada Este tipo de liga o pode provocar sobrecarga na rede el trica prejudicando o funcionamento do seu equipamento e resultando em acidentes com fogo Use uma tomada exclusiva conforme exemplo N o retirar pe as que servem de prote o para a resist ncia e cabeamento frontal do equipamento as partes s poder o ser movidas por pessoa autorizada O n o cumprimento pode acarretar em risco de choque el trico Roda destravada Instale o equipamento em base piso plano dando nivelamento ao mesmo Ap s o deslocamento do Balc o Self Service Meia Saia Aquecido acionar o travamento dos rod zios evitando acidentes Remova totalmente a pel cula protetora do equipamento antes de lig lo A n o remo o implicar ao longo do tempo no aparecimento de manchas irrevers veis a limpeza 11 CUIDADO Local O local onde o equipamento ser instalado deve estar bem arejado e de circula o livre para melhor ventila o 3 4 Modo de Utiliza o N vel M ximo e O n vel de gua dever N vel M nimo obedecer O nivelamento Indicativo de m nimo e m ximo para coloca o de gua e Quando ligado sempre
8. efone de Contato 1 0 CONHECENDO O EQUIPAMENTO 1 1 Balcao Self Service Meia Saia Aquecido Sulfisa O Balc o Self Service Meia Saia Aquecido Sulfisa foi projetado para exposi o e aquecimento de alimentos sua constru o desenvolve se em e Constru do em a o inoxid vel com acabamento a o escovado e Aquecimento atrav s de resist ncia de imers o posicionada dentro do recipiente e Dreno de escoamento para abastecimento e limpeza do recipiente de gua e Termostato mec nico escalonado de 0 a 95 C para co ntrole de temperatura e Corre bandeja tubular em ambos os lados com suportes de m o francesa e Protetor salivar com ilumina o em LED e extremidades em vidro temperado Nota 1 Este Equipamento n o acompanha as cubas GN s Travessa longitudinal Travessa transversal Prateleira corre bandeja Estrutura do rod zio P Chicote de energiza o Termostato e LED S Desenho do Balc o Self Service Meia Saia Aquecido de centro 1 2 Especifica es dos Balc o Self Service Meia Saia Aquecido C digo Interno Quantidade de cubas GN S S520 5521 S523 5525 2 0 MONTAGEM DO EQUIPAMENTO Para dar in cio a montagem de seu Balc o Self Service Meia Saia Aquecido Sulfisa execute as seguintes etapas 2 1 Montagem da Estrutura do Rod zio 1 Encaixar os p s tubulares no corpo do equipamento sem parafus los 2 Encaixar as buchas de fixa o
9. mada tripolar conforme novo padr o de plugues e tomadas 3 2 Tens o Do Equipamento E Avisos Neutro Antes de ligar o equipamento na tomada verifique se a terra voltagem esta de acordo com as instala es do local de Fase uso A tens o admiss vel na rede el trica do local de instala o do equipamento deve estar dentro da faixa indicada assim sendo Tens o do Aparelho 220 V N o Fabricamos Equipamentos Bi Volt Nota 1 Utilize uma tomada que atenda e suporte a necessidade do equipamento e esteja de acordo com as exig ncias estabelecidas pelo Inmetro Instituto Nacional de Metrologia Qualidade e Tecnologia Nota 2 Caso a tomada do local n o esteja conforme padr o de alimenta o tripolar Aterrado recomendamos que providencie a substitui o com auxilio de um especialista na rea el trica de sua confian a C digo Interno Quantidade de cubas GN S Pot ncia Balc o Self Service Meia Saia Aquecido de Centro S 520 1160 x 1060 x 1330 mm 03 Cubas GN S 2000W S 521 1490 x 1060 x 1330 mm 04 Cubas GN S 2000W S523 1810 x 1060 x 1390 mm 05 Cubas GN S 2000W S525 06 Cubas GN S 4000W Balcao Self Service Meia Saia Aquecido de Encosto 03 Cubas GN S 2000W 04 Cubas GN S 2000W 05 Cubas GN S 2000W 06 Cubas GN S 4000W Nota 3 A resist ncia dever estar sempre imersa na gua Caso seja ligada sem gua a mesma queimar Nota 4 A gua utilizada dever ser de boa qualidade n o
10. o e seco N o utilizar produtos qu micos ou corrosivos Ap s esfregar com a esponja basta enxaguar com bastante gua ou lcool e secar com um pano macio sempre respeitando o sentido do inox v A secagem extremamente importante para evitar o aparecimento de manchas na superf cie do produto v Mesmo no caso de sujidades profundas deve se limpar somente com os produtos sugeridos Nunca utilize abrasivos ferrosos palhas de a o pois os mesmos podem causar contamina es e manchas v A limpeza deve ser feita diariamente evitando o prolongado contato das superf cies com agentes nocivos detritos resto de alimentos gordura sal etc v cidos e produtos qu micos n o devem ser colocados em contato com o a o inox pois podem alterar suas caracter sticas V Nota 1 N o jogar gua diretamente nos comandos Ap s a limpeza das superf cies fa a a secagem da parte externa do Balc o Self 13 Service Meia Saia Aquecido 5 0 MEIO ANBIENTE A SULFISA M veis de Inox Ltda comercializa produtos que atendem a legisla o que regula a restri o e controle de subst ncias nocivas ao meio ambiente v Este produto e sua embalagem foram constru dos com co materiais que podem ser reciclados Assim ao descartar a embalagem separe a para coleta por recicladores v Ao descartar o produto procure empresas de reciclagem observando o atendimento legisla o local 14 TERMO DE GARANTIA A Sulfisa M veis de
11. ou de adquirir um equipamento refer ncia em qualidade e tecnologia com grande satisfa o que lhe entregamos este Manual de Instru es de Produto com a qualidade da marca Sulfisa Este produto fabricado de acordo com a Portaria do INMETRO n 371 2009 e conforme IEC 60335 1 e IE C 60335 2 89 atendendo a todos os requisitos e padr es de seguran a normativos Este manual tem o objetivo de transmitir as informa es necess rias para a instala o e montagem de seu equipamento opera o e manuten o do produto adquirido visando garantir seu bom funcionamento e uma maior vida til A utiliza o dos Balc es Self Service Meia Saia Aquecidos da Sulfisa sem a leitura deste Manual de Instala o e Montagem pode colocar em risco a seguran a do usu rio efici ncia do equipamento vida til e a garantia adquirida por isso v Guarde sempre a Nota Fiscal de compra do equipamento v N o remova as etiquetas internas e externas contidas no equipamento nelas constam dados os quais ser o solicitados em caso de assist ncia t cnica Em caso de Assist ncia tenha as informa es abaixo em m os de modo a agilizar a identifica o do produto em nosso sistema sendo N mero de s rie do Equipamento Identifica o do Equipamento Localizado na parte traseira interna Nota Fiscal Compra Somente ela dar direito garantia Endere o Completo onde est instalado o Equipamento Rua Bairro CEP Tel
12. ua o se d desde 01 07 2012 Sulfisa solu oeseminox Qualquer d vida sobre este procedimento pode ser esclarecida atrav s da nossa Central de Atendimento Sulfisa M veis de Inox Ltda 0XX 11 2967 2166 Hor rio de atendimento De 2 a 6 das 8 00 as 12 00 h e das 13 00 s 18 00 hs Caso prefira utilize nosso email sac dsulfisa com br Visite nosso site www sulfisa com br 17
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