O micro-ondas é prejudicial para a saúde?
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1. descongelados pode ocorrer o crescimento de bact rias em virtude do aumento da temperatura revela Am lia Pilar Rauter especialista em qu mica org nica de produtos alimentares e docente na Faculdade de Ci ncias de Lisboa Veja na p gina seguinte Outro dos mitos que importa esclarecer Mito 3 Ao serem utilizados no micro ondas os recipientes de pl stico formam dioxinas subst ncias t xicas e cancer genas que podem contaminar a comida A verdade A maioria dos pl sticos n o s o afetados pelas radia es eletromagn ticas e n o aquecem num forno de microondas revela Mois s Piedade As embalagens de pl stico utilizadas em contacto com alimentos n o cont m os constituintes necess rios para formar as dioxinas P gina 1 Os materiais pl sticos utilizados no fabrico de embalagens destinadas ao contacto com alimentos t m de obedecer a apertadas regulamenta es quer europeias quer provenientes da FDA e s o submetidos aos mais diversos testes antes de serem comercializadas Cuidados a ter com a utiliza o do micro ondas Ferver gua no micro ondas pode faz la explodir mesmo verdade De acordo com a FDA este fen meno ocorre quando a gua aquecida num copo limpo Se materiais como caf sol vel ou a car forem adicionados antes do aquecimento o risco muito reduzido Caso contr rio basta uma pequena perturba o como pegar no copo ou o vazamento de uma colher cheia de caf para2. C S O N 4 Visitas di rias 50236 Pa s Portugal mbito Interesse Geral ID 58357841 13 03 2015 OCS Sapo Online Sapo Lifestyle Online O micro ondas prejudicial para a sa de http lifestyle sapo pt saude peso e nutricao artigos o microondas prejudica a saude Existem muitas falsas cren as e ideias pr concebidas que n o correspondem verdade Esclare a todos os mitos sobre o aparelho que n o dispensa no seu dia a dia S o v rios os alertas que surgem em torno dos malef cios que o micro ondas pode causar sa de e n o de agora Em 1989 j um documento escrito do jornal m dico The Lancet alertava para o problema Na R ssia estes eletrodom sticos chegaram mesmo a ser proibidos entre 1976 e os primeiros anos da d cada de 1990 De l para c os estudos contra e as opini es a favor sucedem se gerando a confus o na opini o p blica Mas ser o essas afirma es v lidas e sustentadas Saiba tudo sobre os mitos e as verdades que giram em torno deste aparelho Mito 1 Permanecer em frente ao micro ondas enquanto funciona prejudica a sa de devido s elevadas radia es As gr vidas em particular devem ter especial precau o A verdade Mois s Piedade coordenador do departamento de Engenharia Electrot cnica do Instituto Superior T cnico de Lisboa afirma que as portas do microondas t m uma rede que bloqueia a radia o eletromagn tica e o n vel de radia o que a ultrapassa muito
3. baixo As gr vidas podem usar o micro ondas como qualquer pessoa assegura o especialista A Food and Drug Administration FDA define padr es de desempenho dos produtos eletr nicos para garantir que as emiss es de radia o n o representam perigo para a sa de p blica Todos os aparelhos devem ter uma etiqueta que explique todas as precau es para o seu uso A FDA aconselha a n o utilizar o micro ondas se a porta n o fechar firmemente ou estiver danificada O ru do que muitos microondas continuam a fazer depois da porta estar aberta geralmente proveniente do ventilador O barulho n o significa que as micro ondas estejam a ser emitidas Veja na p gina seguinte O problema de congelar e descongelar no micro ondas Mito 2 Descongelar e aquecer refei es no micro ondas destroi os nutrientes A verdade Cozinhar no micro ondas normalmente aumenta o valor nutricional dos alimentos por ser uma cozedura r pida e com pouca gua o que conduz a poucas perdas de nutrientes afirma Mois s Piedade A comida tem um sabor diferente uma vez que as subst ncias s o cozidas de dentro para fora contrariamente ao que acontece com a cozedura normal Por raz es de h bito as pessoas estranham a cozedura feita em fornos de micro ondas acrescenta o especialista A descongela o no micro ondas segura No entanto deve se descongelar cozinhar e consumir de imediato Se os alimentos estiverem muito tempo
4. resultar numa erup o violenta com a gua a explodir para fora do copo Para que isso n o aconte a siga as regras Os l quidos n o podem estar totalmente tapados A tampa deve ter pequenas fissuras para evitar a subpress o recomenda Am lia Pilar Rauter N o aque a l quidos no micro ondas por uma quantidade excessiva de tempo respeitando assim as orienta es que v m no manual de instru es Texto Cla dia Vale da Silva mailto prevenir plotcontent com com Mois s Piedade coordenador do Departamento de Engenharia Electrot cnica do Instituto Superior T cnico de Lisboa e Am lia Pilar Rauter especialista em qu mica org nica de produtos alimentares e docente na Faculdade de Ci ncias de Lisboa P gina 2
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