Mod:GCV/SX
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1. 01 2009 Mod GCV SX Production code HS1 INOX grid Grelha de gua ESPECIFICA ES As tabelas seguintes referem se s especifica es dos modelos Dimens es dos equipamentos MODELO COMPRIMENTO LARGURA mm ALTURA mm mm Hs 1 490 500 280 HS 1 700 500 230 O Hs 2 940 50 ae O Alimenta o el ctrica HS 1 230V AC 400V 2N AC 50Hz HS 1 2 230V AC 400V 3N AC 50Hz HS 2 230V AC 400V 2N AC 50Hz Rede IP IP 20 Seguran a do equipamento Em conformidade com a norma EN 60335 1 e 60335 2 48 requisitos Marca CE Pot ncia MODELO POTENCIA TOTAL HS 1 5 000 Watt HS 114 7 500 Watt HS 2 10 000 Watt Principais componentes Estrutura em a o inoxid vel AISI 430 Colector de gua e gordura Aisi 430 Grelha em a o inoxid vel suave ou em ferro fundido Estruturas das grelhas em a o inoxid vel AISI 430 Pegas da estrutura resistentes ao fogo Bases em a o para suporte e rota o das grelhas P s de apoio Componentes el ctricos e Elementos de aquecimento em arame HS 1 2 x 2 500 Watt HS 1 3 x 2 500 Watt HS 2 4 x 2 500 Watt e Rel para opera o mista dos elementos de aquecimento HS1 0 HS11 2 1 pieces HS2 2 pieces e 0 12 zemerstates HS1 2 pieces HS1 2 pieces HS2 3 pieces e Cablagem resistente ao fogo e Fixadores dos terminais e Luz indicadora para cada par de elementos de aquecimento HS1 2 pieces HS1 2 pieces HS2 3 pieces2. e Glande para cabo de alimenta o e Terminal terra e Terminal de potencial equivalente assinalado com P A e Liga o em poliamida de seis p los para cabo de alimenta o 1 INFORMA ES GERAIS Este manual t cnico inclui instru es para a instala o utiliza o cuidados e manuten o do equipamento Leia atentamente e guarde o para posterior consulta O presente manual dever ser consultado pelos t cnicos de instala o e assist ncia bem como pelos operadores do equipamento Depois de retirar a embalagem certifique se de que o equipamento n o sofreu quaisquer danos durante o transporte Em caso de d vida recomendamos que o equipamento seja inspeccionado por um t cnico autorizado antes de proceder instala o O equipamento requer uma liga o el ctrica Antes de prosseguir certifique se de que a alimenta o el ctrica cumpre os requisitos do equipamento Estas informa es encontram se dispon veis num r tulo do lado direito do equipamento para quem est de frente para o mesmo Em caso de discrep ncia ou d vida n o ligue o equipamento Solicite uma inspec o ao equipamento por parte de t cnicos especializados gt O equipamento integra dispositivos de grau comercial pelo que deve ser utilizado por pessoal com forma o adequada na respectiva utiliza o Todos os procedimentos relativos instala o e liga o do equipamento devem ser realizados exclusivamente por t cnicos e
3. NDA SE COM VEEM NCIA QUE TODAS AS LIGA ES EL CTRICAS SEJAM EFECTUADAS POR UM ELECTRICISTA QUALIFICADO O FABRICANTE N O PODE SER RESPONSABILIZADO POR ACIDENTES E DANOS EM PROPRIEDADE E LES ES EM PESSOAS OU ANIMAIS DEVIDO AO INCUMPRIMENTO DESTAS INSTRU ES 2 3 PROBLEMA POSSIVEL cccccccecescsseseeseeeeeeeeueeeeeeeeeeeeeeneeaseseeeeeeeeess Mesmo que o equipamento seja utilizado correctamente podem surgir alguns problemas por v rios motivos A tabela seguinte refere alguns problemas e causas poss veis Em caso de problemas antes de mais verificaremos se a fonte de alimenta o para o equipamento ou n o adequada PROBLEMA POSS VEL CAUSAS PROV VEIS A m quina n o funciona Queda da alimenta o el ctrica Verifique se existem danos 1 no elemento de O elemento de aquecimento n o funciona aquecimento 2 na extremidade do cabo de alimenta o ligado ao elemento de aquecimento 3 no contactor do interruptor 4 no interruptor 5 na liga o do rel 2 3 SUBSTITUI O DOS ELEMENTOS EL CTRICOS e Para substituir os elementos de aquecimento abra a parte traseira das estruturas desligue os cabos e retire as porcas de apoio e No caso dos zemenstats e luzes indicadoras abra a tampa da sec o interior dianteira do equipamento no caso dos rel s e outros abra a tampa traseira do equipamento CORTE A ALIMENTA O EL CTRICA ANTES DE RETIRAR A TAMPA 24 FORMA O xasimasopasi
4. areceee RIDER Desligue os elementos de aquecimento antes de efectuar quaisquer procedimentos de limpeza ou manuten o Deixe o equipamento arrefecer e certifique se de que foi desligado da fonte de alimenta o No final do dia de trabalho retire o bra o e limpe bem Esvazie e limpe a gaveta de recolha de gordura bem como a concha de carne Utilize um pano h mido para limpar as superf cies reflectoras na parte lateral do equipamento bem como a base do espeto Nunca utilize gua corrente para limpar o equipamento
5. rma a que permane a est vel e disponha de um espa o de funcionamento suficiente em redor Certifique se de que tem dispon veis todos os componentes i e e Grelha de gua e Manual de instru es e Colector de gua e gordura Aten o Para evitar acidentes mantenha todos os materiais da embalagem cart o sacos de pl stico artigos met licos etc longe do alcance das crian as Importante Instale a m quina numa superf cie plana e n o inflam vel afastada de paredes inflam veis 2 2 LIGA O ELECTRICA ss GRC ERRA DC DR a Remova a tampa traseira do equipamento e Introduza um cabo de alimenta o adequado pela glande e Dependendo da fonte de alimenta o dispon vel ligue os cabos a Fonte de alimenta o dois f sica b Fonte de alimenta o tr s f sica HS 1 HS 2 HO7 RN F 4x2 5 HS 1 HO7 RN F 5X2 5 Ligue as fases a L1 L2 Ligue as fases a L1 L2 L3 Ligue a terra neutra a N1 ou N2 Ligue a terra neutra a N1 ou N2 Ligue a terra Ligue a terra c Fonte de alimenta o Monof sica HS 1 HS 2 HO7 RN F 3x4 HS 1 HS 2 HO7 RN F 3x4 Remova as pontes fornecidas e os circuitos de Remova as pontes fornecidas e os circuitos de liga o L1 L2 liga o L1 L2 Ligue a fase a L1 ou L2 a neutra a N1 ou N2 ea Ligue a fase a L1 ou L2 a neutra a N1 ouN2ea terra ao terminal terra terra ao terminal terra e Ligue o terminal P A tubagem de gua utilizando um fio de 10 mm RECOME
6. snsasas dasidaii E ag E dias ondas aa Os t cnicos que procederem instala o e liga o do equipamento dever o dar uma forma o adequada aos utilizadores de forma a que fiquem aptos a fazer face utiliza o e as medidas de seguran a do equipamento ATEN O e Verifique se a fonte de alimenta o da sua rea de trabalho adequada aos dados do r tulo e de que a m quina tem uma liga o terra adequada e Antes de realizar qualquer tarefa de assist ncia ou de substituir quaisquer componentes no equipamento certifique se de que desliga a alimenta o el ctrica O FABRICANTE N O PODE SER RESPONSABILIZADO POR ACIDENTES E DANOS EM PROPRIEDADE E LES ES EM PESSOAS OU ANIMAIS DEVIDO AO INCUMPRIMENTO DESTAS INSTRU ES 3 INSTRU ES DE UTILIZA O INSTRU ES PARA O PESSOAL RELATIVAS A UTILIZA O E CUIDADOS O Equipamento DESTINA SE A UTILIZA O PROFISSIONAL TODOS OS PROCEDIMENTOS DE MONTAGEM E LIGA O TESTE E REPARA ES NECESS RIAS DEVEM SER REALIZADOS EXCLUSIVAMENTE POR PESSOAL ESPECIALIZADO E AUTORIZADO AS EMPRESAS N O PODEM SER RESPONSABILIZADAS POR QUAISQUER CONSEQU NCIAS NEGATIVAS PROVOCADAS POR INTERVEN ES DE T CNICOS N O ESPECIALIZADOS OU DEVIDO AO N O CUMPRIMENTO DAS INSTRU ES DA F BRICA 3 1 LIGAR O EQUIPAMENTO sasaasaasaasai cacencvancuandsaacwincvanauencvacasencuensvahduecsdenduascvencvansw ndniaaviedeeeds Depois de se certificar de que o equipamento foi devidamen
7. specializados de acordo com as especifica es v lidas no pa s onde a instala o est a ser efectuada Antes de proceder a qualquer limpeza de rotina desligue da electricidade Deve seguir se o mesmo procedimento em caso de avaria do equipamento enquanto se aguarda o t cnico de assist ncia Quaisquer repara es devem ser realizadas exclusivamente por pessoal autorizado utilizando apenas pe as sobressalentes originais gt O fabricante nao pode ser responsabilizado por danos provocados em propriedade e les es provocadas em pessoas ou animais devido a uma utiliza o incorrecta altera o modifica o n o autorizada ou utiliza es para al m das mencionadas e ou consideradas no presente manual 2 INSTRU ES T CNICAS INSTRU ES DE A INSTALA O E ASSIST NCIA O Equipamento DESTINA SE A UTILIZA O PROFISSIONAL TODOS OS PROCEDIMENTOS DE MONTAGEM E LIGA O TESTE E REPARA ES NECESS RIAS DEVEM SER REALIZADAS EXCLUSIVAMENTE POR PESSOAL ESPECIALIZADO E AUTORIZADO AS EMPRESAS N O PODEM SER RESPONSABILIZADAS POR QUAISQUER CONSEQU NCIAS NEGATIVAS EM CASO DE INTERVEN ES EFECTUADAS POR T CNICOS N O ESPECIALIZADOS OU DEVIDO AO N O CUMPRIMENTO DAS INSTRU ES DA F BRICA 2 1 INSTALA O DO EQUIPAMENTO scssssssscssssssssssesesrsssssseseartsessesearaesestesearaeseetesearseseeteees Depois de se certificar de que o equipamento est intacto coloque o na posi o adequada de fo
8. te ligado electricidade pode come ar a utilizar Dependendo da posi o de aquecimento seleccione zemenstates 0 12 que controlam o funcionamento dos elementos de aquecimento e ajustam a pot ncia e HS 1 Cada zemenstat ajusta a pot ncia de um elemento de aquecimento e HS 1 O zemenstat do lado esquerdo ajusta a pot ncia para os dois elementos de aquecimento do lado esquerdo e o zemenstat do lado direito ajusta a pot ncia para o elemento de aquecimento do lado direito e HS 2 Ambos os zemenstats do lado direito ajustam a pot ncia para os elementos de aquecimento correspondentes da grelha da direita enquanto que o zemenstat do lado esquerdo ajusta a pot ncia dos elementos da grelha da esquerda Dependendo dos requisitos de aquecimento poss vel ajustar os zemenstats e Posi o O Na posi o de paragem e Posi o 1 7 Para manter a temperatura e Posi o 8 11 Para grelhar e Posi o 12 Para funcionar na pot ncia maxima Nas posi es 1 11 o funcionamento dos elementos de aquecimento interrompido quando se atinge o n vel pretendido Na posi o 12 o funcionamento cont nuo As luzes indicadoras seguem o funcionamento do elemento de aquecimento correspondente Antes do arranque coloque gua na cuba com 10 15 cm de profundidade para conseguir um assado de qualidade e com comodidade no que diz respeito limpeza da bacia 3 2 LIMPEZA E MANUTEN O cece rcreccsesceecsescresssscrescctrre
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