252.159.02 multilingua
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1. 222272 S VENDEMIANO ELETTRICA ELECTRIC FRYER FRITEUSE FRITEUSE MOD 60 60 FRE CODICE 251 388 00 DATA 23 03 1999 MA MORSETTIERA ARRIVO LINEA _ POWER INLET TERMINAL BOARD 223 40A 450V BORNES ARRIVEE LIGNE _ ANSCHLUSSBRETT B1 INTERRUTTORE _ SWITCH 12 22 82 H AT F1 11 21 31 12 22 32 TP F2 11 21 31 FC RI R1 R1 Ce m Je 69 H2 Li L1L2L3 N pl Leal 11213141 1 2 es P4 12 22 32 en 11 21 31 12 22 32 Fon 11 21 31 mo R1 R1 R1 INTERRUPTEUR _ SCHALTER F1 TERMOSTATO _ THERMOSFAF F2 TERMOSTATO DI SICUREZZA _ SAFETY THERMOSTAT THERMOSTAT DE SECURITE TEMPERATURBEGRENZER H1 LAMPADA SPIA VERDE _ GREEN INDICATOR LIGHT LAMPE TEMOIN VERTE _ GRUNE KONTROLLAMPE H2 LAMPADA SPIA ARANCIO _ ORANGE INDICATOR HSHF LAMPE TEMOIN ORANGE _ ORANGE KONTROLLAMPE FC MICROINTERRUTTORE _ MICRO SWITCH MICROINTERRUPTEUR _ SICHERUNGSSCHALTER R1 RESISTENZA _ HEATING ELEMENT EGO 49 41015 300 EGO 55 34034 801 EGO 55 32542 807 RESISTANCE _ HEIZKOERPER 2 5kW 230V COD 6632. 9 4 ANWEISUNGEN F R DEN BENUTZER 9 4 1 INBETRIEBNAHME ie 9 4 2 GEBRAUCHSANWEISUNGEN EIN UND AUSSCHALTUNG sen arena 9 4 3 KESSEKENTEEEREN lE ae 9 5 WARTUNG REINIGUNG UND PFLEGE 9 6 9 7 ANWEISUNGEN DEN VERBRAUCHER MULLTRENNUNG RECYCLING 1e 9 8 SINSTALLATIONSSCHEMEN 13 9 ELEKTRISCHES SCHEMA 14 10 TECHNISCHE DATEN inn 16 11 DICHIARAZIONE DI CONFORMIT CE N 252 059 05 ENERO E LN 17 FRANGAIS SOMMAIRE 1 CONFORMIT AUX DIRECTIVES UE 4 2 CARACT RISTIQUES LECTRIQUES 9 3 PREDISPOSITION 10 3 1 DISPOSITIONS LEGALES PRESCRIPTIONS TECHNIQUES ET 10 3 2 INSTALLATION ER 3 2 1 BRANCHEMENT ELECTRIQUE 3 2 1 1 RACCORDEMENT EQUIPOTENTIEL 10 3 3 DISPOSITIFS DE S CURIT 10 4 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATEUR 10 4 1 MISE EN SERWVIGE 10 4 2 MODE D EMPLOI MIS
3. 14 10 DATOS T CNICOS z ai eei 16 ITALIANO MANUALE D USO 1 RISPONDENZA ALLE DIRETTIVE CEE Le friggitrici sono costruite conformemente alle esigenze essenziali previste dalle direttive CEE in accordo con la Direttiva bassa tensione 73 23 CEE con la Direttiva compatibilit elettromagnetica 89 336 CEE integrate dalla marcatura CE secondo la Direttiva 93 68 CEE ENGLISH USER S MANUAL 1 COMPLIANCE WITH THE EEC DIRECTIVES The fryers are made in compliance with the essential requirements established by the EEC directives in agreement with the EEC 73 23 Low Voltage Directive with the EEC 89 336 Directive supplemented by the CE mark according to the EEC Directive 93 68 DEUTSCH MONTAGEAN 1 UBEREINSTIMMUNG MIT DEN EWG RICHTLINIEN Die Fritteusen werden unter Ber cksichtigung der einschl gigen EWG Richtlinien Ubereinstimmung mit der Richtlinie Niederspannung 73 23 EWG und der Richtlinie Elektromagnetische Vertr glichkeit 89 336 EWG die gem der Richtlinie 93 68 EWG durch die Kennzeichnung erg nzt worden sind hergestellt FRANCAIS MODE D EMPLOI 1 CONFORMITE AUX DIRECTIVES UE Les friteuses sont fabriqu es conform ment aux exigences essentielles des directives UE en accord avec la Directive basse tension 73 23 UE de la Directive sur la compatibilit lectromagn
4. symbole de la poubelle barr e report sur l appareil et la bo te indique que le produit la fin de sa propre vie utile doit tre ramass s par ment des autres d chets La collecte et le tri des d chets du pr sent appareil la fin de sa vie est organis e et g r e par le producteur L usager qui souhaite se s parer du pr sent appareil devra donc contacter le producteur et suivre le syst me que celui ci a adopt pour permettre le ramassage s par de l appareil Une collecte et un tri des d chets ad quats pour l envoi successif au recyclage au traitement et l limination environnementale compatible contribue a viter les possibles effets n gatifs sur l environnement et sur la sant et favorise la r utilisation et ou le recyclage des mat riaux dont est compos l appareil L limination abusive du produit de la part du propri taire comporte l application des sanctions administratives pr vues par les normes en vigueur ESPANOL INSTRUCCIONES DE USO 2 DATOS EL CTRICOS MODELO 60 30 FRE 60 60 FRE VOLTAJE NOMINAL 400V 3N 50 60 Hz TIPO CABLE HO5RN F HO5RN F SECCION CABLE DIMENSIONES mm ANCHURA 300 600 PROFUNDIDAD 600 600 ALTURA 280 410 280 410 La placa de caracteristicas contiene todos los datos necesarios para la instalaci n y se encuentra en el lado posterior del costado izquierdo 3 PREDISPOSICI N PARA LA INSTALACI N La freidora debe colocarse en un lug
5. eese 14 10 DATI DI TARGA iii iii 16 11 DICHIARAZIONE DI CONFORMIT CE 252 059 05 Men DE ECO E IO 17 ENGLISH INDEX 1 COMPLIANCE WITH THE EEC DIRECTIVES 4 2 ELECTRICAL DATA ricrea 6 3 PREPARING FOR INSTALLATION 6 3 1 LAWS TECHNICAL REGULATIONS AND GENERAL RULES ideo 6 3 2 INSTADLATION UE LLL 7 3 2 1 ELECTRICAL CONNECTION se 3 2 1 1 EQUIPOTENTIAL CONNECTION 7 33 ie 7 4 USER 65 0 2 44 1 1 4 7 41 GETTING READY TO WORK oca 7 4 2 INSTRUCTIONS FOR USE STARTING AND SHUTTING e 7 4 3 EMPTYING THE BOWL 7 5 MAINTENANCE CLEANING AND CARE 7 6 DISPOSAL 7 7 INSTRUCTIONS FOR THE USER SEPARATE WASTE COLLECTION RECYCLING eee 8 8 INSTALLATION DIAGRAMS eene 13 9 ELECTRICAL DIAGRAM eene 14 10 TECHNICAL DATA senses eine 16 DEUTSCH INHALTSVERZEICHNIS 1 BEREINSTIMMUNG MIT DEN EWG RICHTLINIEN 4 2 ELEKTRISCHE DATEN nn 8 3 HINWEISE FUR DIE INSTALLATION 8 3 1 GESETZLICHE TECHNISCHE UND ALLGEMEINE VORSCHRIFTEN BR rt to sus 8 3 2 INSTALLATION ot 3 2 1 STROMANSCHLUSS M 3 2 1 1 ANSCHLUSS POTENTIALAUSGLEICH 8 3 3 SICHERHEITSVORRICHTUNGEN
6. elettrica delle resistenze qualora vengano sollevate dalla vasca 4 ISTRUZIONI PER L UTENTE Prima di friggere consigliamo che l apparecchiatura venga accuratamente pulita soprattutto le vasche vedere il paragrafo Cura e Manutenzione 4 1 MESSA IN FUNZIONE Attenzione l apparecchio deve funzionare sotto stretto controllo dell operatore Riempire la vasca di olio fino al livello massimo Se il livello dell olio dovesse scendere al di sotto del livello minimo previsto potrebbe esserci il pericolo che prenda fuoco L apparecchiatura non pu mai funzionare se asciutta Il coperchio deve essere sempre tenuto a portata di mano in modo tale che l operatore possa usufruirne per soffocare un eventuale incendio dell olio 4 2 ISTRUZIONI PER L USO SPEGNIMENTO AVVIAMENTO E Controllare che lo scarico dell olio sia chiuso Riempire la vasca di olio fino al livello massimo Girare l interruttore dell apparecchio dallo 0 alla posizione desiderata si accenderanno le lampade spia La spia verde indica che l apparecchio sotto tensione la spia gialla indica che gli elementi riscaldanti sono in funzione ed al suo spegnimento che la temperatura stata raggiunta Per lo spegnimento dell apparecchio girare l interruttore sullo O 4 3 SCARICO DELLE VASCHE Apparecchiature a top L utente dovr preoccuparsi che esista un apposito serbatoio per la raccolta dell olio di scarico Montare il tubo di scarico con innesto a baion
7. r den Olablauf laut Abbildung bet tigen 5 WARTUNG REINIGUNG UND PFLEGE Vor der Durchf hrung von Wartungsarbeiten die Stromzufuhr zum Ger t unterbrechen Mindestens halbjahrlich den Zustand des Ger tes durch einen quailifizierten Techniker pr fen lassen Alle Stahlteile mit Wasser Reinigungsmittel und einem feuchten Lappen reinigen die Reinigungsmittel d rfen keine korrosiven oder scheuernden Stoffe enthalten da diese die Stahloberfl chen besch digen w rden Nach der Reinigung reichlich mit klarem Wasser nachsp len und mit einem Lappen trocknen Wird das Ger t l ngere Zeit nicht in Betrieb genommen sind alle Edelstahlteile mit einem Vaselin l getr nktem Tuch gut einzureiben wodurch eine d nne Schutzschicht gebildet wird ferner ist der Raum in regelm igen Zeitabst nden zu l ften Zur Korrosions Vorbeugung ist ein andauernder oder auch nur vor bergehender Kontakt mit eisenhaltigem Material unbedingt zu vermeiden damit kein Rost entsteht Aus diesem Grund m ssen Sch pfl ffel Schaber Essl ffel usw ausschlie lich aus rostfreiem Edelstahl sein F r die Reinigung des Ger ts d rfen aus dem zuvor genannten Grund weder Stahlwolle Stahlb rsten oder schaber verwendet werden Eventuell kann Edelstahlwolle verwendet werden wobei bei der Reinigung auf die Richtung der Satinierung zu achten ist ACHTUNG Die Fritteusen nicht mit Hochdruckreinigern s ubern direktem Wasserstrahl oder da eindring
8. spatules cuill res et autres devront tre en acier inoxydable Pour la m me raison viter de nettoyer l acier inox avec des ponges des brosses ou des racloirs en acier ordinaire Il est ventuellement possible d utiliser de la laine d acier inoxydable en la passant dans le sens du satinage ATTENTION Ne pas laver les friteuses avec un jet d eau haute pression car les ventuelles infiltrations d eau sur les composants lectriques sont susceptibles de compromettre le bon fonctionnement de l appareil et des syst mes de s curit 6 RECYCLAGE A la fin de son cycle de vie les appareils doivent tre recycl s en suivant les normes en vigueur Eviter tout abus il ne doit y avoir aucun abus sur les appareils de la part du personnel non qualifi Eviter que les apapreils induction d j destin s au recyclage soient mis en marche L induction est constitu de composants lectriques lectrom caniques et lectroniques usuels Aucun type de batterie n est utilis L utilisateur est responsable du recyclage de facon s re et conforme 7 INSTRUCTIONS POUR L USAGER COLLECTE ET TRI DES DECHETS RECYCLAGE Conform ment l art 13 du D cret l gislatif du 25 juillet 2005 n 151 R alisation des Directives 2002 95 CE 2002 96 CE et 2003 108 CE relatives la r duction de l utilisation de substances dangereuses sur les appareils lectriques et lectroniques ainsi qu l limination des d chets Le
9. teint quand la temp rature programm e est atteinte Pour teindre la friteuse reporter l interrupteur sur la position 0 4 3 VIDANGE DES CUVES FRITEUSE DE TABLE L utilisateur doit se munir d un r cipient pour r cup rer l huile de vidange de la friteuse Monter le tuyau de vidange avec un raccord baionnette comme indiqu sur le sch ma Porter la manette de vidange de l huile sur la position indiqu e sur le sch ma 5 MAINTENANCE ENTRETIEN ET Avant de proc der toute op ration d entretien d brancher l appareil du r seau lectrique Faire contr ler l tat de la friteuse par un technicien sp cialis au moins tous les six mois Les parties en acier doivent tre nettoy es avec de l eau un produit d tergent et un chiffon humide les produits d tergents ne doivent contenir aucune substance corrosive ou abrasive car celles ci pourraient endommager les surfaces en acier Apr s le lavage rincer l eau claire et essuyer avec un chiffon sec Si l appareil n est pas utilis pendant une longue p riode appliquer nergiquement une fine couche d huile de vaseline l aide d un chiffon doux de fa on tendre un l ger voile protecteur sur toutes les surfaces en acier ne pas oublier d a rer r guli rement les locaux viter absolument tout contact continuel ou accidentel de l acier avec des mat riaux ferreux pour ne pas provoquer un d but de corrosion Les ustensiles de cuisine
10. 040 00 COD 661 000 00 COD 661 041 00 COD 661 048 00 COD 663 043 00 COD 663 044 00 COD 661 019 00 COD 665 028 00 POTENZA TOTALE TOTAL POWER PUISSANCE TOTALE ANSCHLUSSWERT 15kW 400V 3N 21 65A 50 60Hz 10 DATI DI TARGA TECHNICAL DATA TECHNISCHE DATEN DONN ES TECHNIQUES DATOS T CNICOS SOSTITUISCE PARI NUMERO DEL 03 03 1999 CODICE DATI DI TARGA APPARECCHIATURE 254 456 00 cremona ELETTRICHE MOD FRE SVENDEMIANO TV pata 129100 wrocuo 1 1 MODELLO Vac kW 60 30 FRE 400 3N 7 5 60 60 FRE 400 3N 15 MATRICOLA DATA DEL GIORNO E RPROGRESSIVO 272727 2000 S VENDEMIANO TV MOD Nr Vac Hz 50 60 made in Italy A TERMINE DI LEGGE QUESTO DISEGNO E DI NOSTRA ESCLUSIVA PROPRIETA PERTANTO NON PUO ESSERE USATO O RIPRODOTTO SENZA AUTORIZZAZIONE 16 11 DICHIARAZIONE DI CONFORMIT 252 059 05 Modular Professional srl via Pal 93 31020 San Vendemiano TV Italy DICHIARAZIONE DI CONFORMITA Tel 39 04387714 DECLARATION OF CONFORMITY Fax 39 0438778399 E mail modutar modular it N 252 059 05 In accordo con la Direttiva Bassa Tensione 2006 95 CE con la direttiva 2004 108 CE Compatibilit Elettromagnetica dichiariamo quanto segue According to the Low Voltage Directive
11. ad un efficiente presa di terra A tale scopo vicino alla morsettiera di allacciamento c un morsetto contrassegnato da una targhetta con il simbolo al quale deve essere allacciato il filo di messa a terra giallo verde Tale cavetto deve essere sufficientemente lungo in modo che in caso di allentamento del pressa cavo possa venire sollecitato solo dopo che i cavetti di alimentazione sono gi stati staccati NOTA la messa a terra deve essere conforme alle norme in vigore 3 2 1 1 ALLACCIAMENTO EQUIPOTENZIALE Nell installazione di pi apparecchiature in batteria la cucina deve essere inclusa in un sistema equipotenziale la cui efficacia deve essere opportunamente verificata secondo quanto riportato nella normativa in vigore L allacciamento si trova sulla parete posteriore delle apparecchiature a top ed contrassegnato dalla targhetta EQUIPOTENZIALE Terminali cavetti di terra apparecchiatura NOTA il costruttore declina ogni responsabilita qualora non vengano rispettate le applicazioni delle norme antinfortunistiche vigenti come sopra descritto 3 3 DISPOSITIVI DI SICUREZZA Le friggitrici sono dotate di termostato di sicurezza che interviene quando il termostato di funzionamento guasto impedendo cos all olio in vasca di raggiungere temperature che provocherebbero un degrado immediato dell olio nonch il rischio d incendio Sono dotate inoltre di microinterruttore che disinserisce l alimentazione
12. este aparato al final de su vida Util es organizada y gestionada por el productor El usuario que desee deshacerse de este aparato deber por tanto ponerse en contacto con el productor y seguir el procedimiento que este ha adoptado para permitir la recogida separada del aparato al final de su vida Util La adecuada recogida selectiva del aparato desechado para su posterior reciclaje tratamiento y eliminaci n compatible con el medio ambiente contribuye a evitar posibles efectos negativos para el medio ambiente y la salud y favorece la reutilizaci n y o reciclaje de los materiales que componen el aparato La eliminaci n incorrecta del producto por parte de su posesor comporta la aplicaci n de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente 8 SCHEMI DI INSTALLAZIONE INSTALLATION DIAGRAMS INSTALLATIONSSCHEMEN SCHEMAS D INSTALLATION ESQUEMAS DE INSTALACION SCHEMA DI INSTALLAZIONE CODICE MODULAR CA SCHEMA D INSTALLATION 255 323 00 NSTALLATIONSPLAN 60 30 FRE S VENDEMIANO TV INSTALLATION DIAGRAM kW 7 5 MOD 60 60 FRE c Q a gt B Entrata alimentazione elettrica Arrivee alimentation electrique vac 400 3N Elektroanschluss Electric supply inlet SOSTITUISCE PARI NUMERO DEL 26 08 1998 A TERMINE DI LEGGE QUESTO DISEGNO E DI NOSTRA ESCLUSIVA PROPRIETA PERTANTO NON PUO ESSERE USATO O RIPRODOTTO SENZA AUTORIZZAZIONE 9 SCHEMI ELETTRI
13. intervient lorsque le thermostat de r gulation de la temp rature est d fectueux vitant ainsi une surchauffe de l huile qui deviendrait aussit t inutilisable et pourrait repr senter un risque d incendie Elles sont en outre munies d un micro interrupteur qui coupe l alimentation lectrique en cas de soul vement hors cuve des r sistances 4 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATEUR Avant d utiliser la friteuse il est recommand de la nettoyer Soigneusement en particulier les cuves voir chap Nettoyage et Entretien 4 1 MISE EN SERVICE ATTENTION L appareil doit fonctionner sous la surveillance de l utilisateur Remplir la cuve d huile jusqu au niveau maximum Le niveau d huile ne doit pas descendre en dessous du minimum indiqu sinon l huile pourrait s enflammer La friteuse ne doit jamais tre utilis e ni branch e sans huile Le couvercle doit toujours tre port e de main de l op rateur de facon pouvoir tre imm diatement utilis pour touffer les flammes au cas o l huile prendrait feu 4 2 MODE D EMPLOI MISE EN MARCHE ET EXTINCTION S assurer que robinet de vidange d huile est bien ferm Remplir la cuve d huile jusqu au niveau maximum Porter l interrupteur de l appareil de la position 0 la position d sir e les voyants lumineux s allument Le voyant lumineux vert indique que l appareil est sous tension le voyant lumineux jaune signale que les l ments de chauffage fonctionnent il s
14. la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente ENGLISH USER S MANUAL 2 ELECTRICAL DATA MODEL 60 30 FRE 60 60 FRE RATED VOLTAGE 08 400V 3N 50 60 Hz CABLE TYPE HO5RN F HO5RN F POWER CABLE DIMENSIONS mm WIDTH 300 600 DEPTH 600 600 HEIGHT 280 410 280 410 The data plate contains all data which is required for installation and is located on the back of the left hand side 3 PREPARING FOR INSTALLATION The fryer must be located in a well ventilated location preferably under an aspiration hood This is to ensure complete removal of vapours generated during cooking Before using the appliance for the first time remove all the protection sheets clean all the surfaces with a soft cloth warm water and soap to remove all traces of the antirust products applied during production To install the appliance close to walls partitions kitchen units decorative claddings etc they ought to be made
15. ltig reinigen damit s mtliche w hrend der Herstellung aufgetragene Rostschutzmittel entfernt werden Mit einem sauberen Tuch trocken reiben Wird das Gerat in der Nahe von Mauern Trennw nden K chenm beln dekorativen Wandbekleidungen usw installiert empfiehlt es sich diese mit nicht entflammbaren Materialien zu beschichten Anderenfalls ist das Gerat in einem Abstand von mindestens 100 mm von diesen zu installieren Die brandverh tenden Vorschriften sind genauestens einzuhalten Je nach Modell sind die Gerate entweder als Tischger t oder als Anbauger t auf eigens dazu vorgesehenen Untergestellen zur Erg nzung anderer Ger te aus unserer Produktpalette erh ltlich Der Hauptschalter und die Steckdose m ssen sich in der Nahe des Gerats befinden und leicht zuganglich sein Zur Gew hrleistung der Stabilitat ist das Ger t durch Bet tigen der Stellf Be auf die gew nschte H he einzustellen 3 1 GESETZLICHE VORSCHRIFTEN TECHNISCHE UND ALLGEMEINE Bei der Montage des Ger tes sind folgende Vorschriften zu beachten 1 Unfallverh tungs Vorschriften 2 die g ltigen Normen des Landes der Ger teaufstellung 3 aufmerksam die Hinweise dieser Bedienungsanleitung lesen da sie wichtige Informationen bez glich der fachgerechten Installation der Bedienung und der Wartung des Ger tes enth lt 4 Die Bedienungsanleitung ist zwecks weiterer Konsultation anderer Benutzer sorgf ltig aufzubewahren 3 2 INSTALLATION Die In
16. 2006 95 CE the EMC Directive 2004 1 08 CE hereby declares that FRIGGITRICI ELETTRICHE ELECTRIC FRYERS Tipo di apparecchio of equipment Modello Type designation SERIE 600 60 30 FRE 60 60 FRE SEREI 650 65 40 FRE 65 70 FRE FRE 40A FRE 70A 65 41 FRE 65 71 FRE 41 FRE 71A SERIE 700 70 40 FRE 10 70 40 FRE T 10 70 70 FRE 10 70 70 FRE T 10 SERIE 900 90 40 FRE 10 90 80 FRE 10 90 40 FRE 15 90 80 FRE 15 SERIE 900A 92 FRE 18 94 FRE 18 92 FRE 18S 94 FRE 18S SERIE 1100 110 40 15 110 80 FRE 15 110 40 FRE 10 10 sono costruiti funzionalmente in identica costruzione dell apparecchio base da cui sono derivati Mod 90 80 FRE 15 Pertanto i rapporti di collaudo e le schede tecniche a cui riferirsi sono they are manufactured in their operative functions and corresponding exactly to the primary equipments they are based on Mod 90 80 FRE 15 Therefore the test certificates and technical data sheets valid are the following 1 CE EL 124 96 IMQ PRIMACONTROL 2 N 1223 DEM 3 N 62746 G VDE 4 CCAIDE 7971 VDE 5 CCAIDE 7971A1 VDE Data e luogo di emissione Nome e firma di persona autorizzata Date and place of issue Name e signature of authorised person 01 12 2010 SAN VENDEMIANO Amministratore Delegato O BA IN Posizione in zienda Olanification position Sede legale Via Pal 34 San Vendemlane
17. CI ELECTRICAL DIAGRAM ELEKTRISCHES SCHEMA SCH MA LECTRIQUE ESQUEMA EL CTRICO SOSTITUISCE PARI NUMERO DEL 26 10 1998 FRIGGITRICE ELETTRICA MODULAR ELECTRIC FRYER FRITEUSE S VENDEMIANO TV FRITEUSE MOD 60 30 FRE CODICE 251 387 00 DATA 23 03 1999 L1 L2 L3 N H2 H1 12 22 12122 T F2 etl R1 R1 R1 uw MA MORSETTIERA ARRIVO LINEA _ POWER INLET TERMINAL BOARD PA223 40A 450V 663 040 00 BORNES ARRIVEE LIGNE _ ANSCHLUSSBRETT B1 INTERRUTTORE _ SWITCH EGO 49 41015 300 COD 661 000 00 INTERRUPTEUR _ SCHALTER F1 TERMOSTATO _ THERMOSTAT EGO 55 34034 801 COD 661 041 00 F2 TERMOSTATO DI SICUREZZA _ SAFETY THERMOSTAT EGO 55 32542 807 COD 661 048 00 THERMOSTAT DE SECURITE _ TEMPERATURBEGRENZER H1 LAMPADA SPIA VERDE _ GREEN INDICATOR LIGHT COD 663 043 00 LAMPE TEMOIN VERTE _ GRUNE KONTROLLAMPE H2 LAMPADA SPIA ARANCIO _ ORANGE INDICATOR LIGHT COD 663 044 00 LAMPE TEMOIN ORANGE _ ORANGE KONTROLLAMPE MICROINTERRUTTORE _ MICRO SWITCH COD 661 019 00 MICROINTERRUPTEUR _ SICHERUNGSSCHALTER R4 RESISTENZA _ HEATING ELEMENT 2 5kW 230V 665 028 00 RESISTANCE _ HEIZKOERPER POTENZA TOTALE TOAL POWR 7 5KW 400V 3N 10 82A 50 60Hz PUISSANCE TOTALE ANSCHLUSSWERT SOSTITUISCE PARI NUMERO DEL 26 10 1998
18. DAD Las freidoras est n dotadas de un termostato de seguridad que interviene cuando el termostato de funcionamiento est estropeado y que impide que el aceite de la cuba alcance temperaturas que puedan provocar un degrado inmediato del aceite o comportar riesgo de incendio Est n dotadas adem s de un microinterruptor que desconecta la alimentaci n el ctrica de las resistencias si se elevan de la cuba 4 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO Antes de fre r es aconsejable limpiar meticulosamente el aparato sobre todo las cubas ver el p rrafo Cuidado y Mantenimiento 4 1 PUESTA EN SERVICIO ATENCI N aparato debe funcionar bajo la vigilancia del operador Rellenar la cuba de aceite hasta el nivel m ximo Si el nivel del aceite desciende por debajo del nivel m nimo previsto hay peligro de que prenda fuego equipo no puede funcionar nunca en seco La tapa debe hallarse siempre a portada de mano de manera que el operador pueda utilizarla para sofocar todo posible incendio del aceite 4 2 INSTRUCCIONES PARA EL USO ARRANQUE Y APAGADO Comprobar que la descarga del aceite est cerrada Rellenar la cuba de aceite hasta el nivel m ximo Hacer girar el interruptor del aparato desde 0 hasta la posici n deseada se encender n los chivatos chivato verde indica que el aparato est bajo tensi n el chivato amarillo indica que los elementos productores de calor est n funcionando y cuando se apaga que se ha alcanzado
19. E EN MARCHE EXTINCTION 10 4 3 VIDANGE DES CUVES a 10 5 MAINTENANCE ENTRETIEN ET NETTOYAGE 11 6 RECYCLAGE a a a A 11 7 INSTRUCTIONS POUR L USAGER COLLECTE ET TRI DES D CHETS RECYCLAGE mme 11 8 SCHEMAS D INSTALLATION 13 9 SCH MA LECTRIQUE scrreceseseseese 14 10 DONN ES TECHNIQUES 16 11 DICHIARAZIONE DI CONFORMIT N 252 059 05 ESPANOL INDICE 1 CORRESPONDENCIA CON LAS DIRECTIVAS 4 2 DATOS EL CTRICOS necesse 11 3 PREDISPOSICI N PARA LA INSTALACI N 11 3 1 NORMAS DE LEY NORMAS T CNICAS Y L NEAS GENERALES cl eeu 11 3 2 INSTALACI N 3 2 1 CONEXI N EL CTRICA 3 2 1 1 CONEXI N EQUIPOTENCIAL 3 3 DISPOSITIVOS DE 12 4 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO 12 4 1 PUESTA EN SERVICIO 12 4 2 INSTRUCCIONES PARA EL USO ARRANQUE Y APAGADO idad 12 4 3 VACIADO DE LAS 12 5 MANTENIMIENTO LIMPIEZA Y CUIDADO 12 6 DESGUACE ni 12 7 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO RECOGIDA SELECTIVA 04 12 8 ESQUEMAS DE INSTALACION 13 9 ESQUEMA
20. E TERMINAL BOARD BEFORE PUTTING THE APPLIANCE IN ITS FINAL POSITION 3 2 1 ELECTRICAL CONNECTION 1 The fryers are delivered for working with a VAC voltage of 400 2 Connect to the electricity line interposing a suitably rated automatic circuit breaker where the opening distance between the contacts must be at least 3 mm Furthermore supply voltage must not deviate from the voltage value by 10 3 The characteristics of the flexible cable chosen for connection to the electricity line must not be inferior to the type with rubber insulation HO5RN F and it must have a nominal cross section suitable to absorb maximum current hence as indicated in table 1 3 it must have the same minimum cross section indicated relative to the fryer model 4 On the fryers cable input and terminal board are on the back panel and in order to connect up you have to unscrew the screws and unhook the protection cover 5 It is essential that the appliance is connected to an effective earth plug For this purpose near the connection terminal board there is a terminal marked with a plate with the symbol on it and to which the earth wire must be connected yellow green This wire must be long enough so that if the cable relief strain slackens it can only be stressed after the power wires have been disconnected NOTE earthing must comply with current laws 3 2 1 1 EQUIPOTENTIAL CONNECTION If you are installing several appliances in a row th
21. FF Check the oil drain is closed Fill the bowl with oil up to the maximum level Turn the switch of the appliance from 0 to the desired position The indicator lights will come on The green indicator light shows that electricity is being supplied to the appliance while the yellow indicator light shows that the heating elements are operating The yellow light goes off when the temperature has been reached To turn off the appliance turn the switch to 0 4 3 EMPTYING THE BOWLS TOP APPLIANCES The user must make sure that there is a specific tank for collecting the drained oil Mount the drain pipe with bayonet joint conforming to the drawing Operate the lever to drain the oil as shown in the drawing 5 MAINTENANCE CLEANING AND CARE Always disconnect the appliance from the electricity mains before embarking on any maintenance work Have a specialized technician check the condition of the appliance at least every six months Clean the steel parts with water detergent and a wet cloth The detergent used must not contain any corrosive or abrasive substance as it can damage the steel surfaces After washing rinse with clean water and dry with a dry cloth If the appliance is going to be out of use for a long period of time rub all steel parts briskly with a cloth soaked in Vaseline oil leaving a protective layer Also aerate the premises periodically Any contact with ferrous materials both continuous and occasional m
22. MODULAR PROFESSIONAL ISTRUZIONI PER L USO OPERATING INSTRUCTIONS MODE D EMPLOI BEDIENUNGSANLEITUNG GBRUIKSAANWIJZING BRUGERVEJLEDNING INSTRUCCIONES DE USO INSTRUCOES DE UTILIZACAO OAHI TEX AEITOY PITA Mj Cod 252 159 02 IT FRIGGITRICI ELETTRICHE GB ELECTRIC FRYERS DE ELEKTRO FRITEUSE FR X FRITEUSES LECTRIQUES ES FREIDORAS EL CTRICAS MOD 60 30 FRE MOD 60 60 FRE ITALIANO INDICE 1 RISPONDENZA ALLE DIRETTIVE CE 4 2 DATI ELETTRICI 5 3 PREDISPOSIZIONE PER L INSTALLAZIONE 5 3 1 NORME DI LEGGE REGOLAMENTI TECNICI E LINEE GENERAL ae 3 2 INSTALEAZIONE 3 2 1 ALLACCIAMENTO ELETTRICO T 3 2 1 1 ALLACCIAMENTO EQUIPOTENZIALE 5 3 3 DISPOSITIVI DI SICUREZZA 5 4 ISTRUZIONI PER 5 4 1 MESSA IN FUNZIONE i 5 4 2 ISTRUZIONI PER L USO AVVIAMENTO E SPEGNIMENTO a LO GL tea ui 6 4 3 SCARICO DELLE VASCHE anna 6 5 MANUTENZIONE PULIZIA E CURA 6 6 SMALTIMENTO nre cine eee 6 7 ISTRUZIONI PER L UTENTE RACCOLTA DIFFERENZIATA RICICLAGGIO 6 8 SCHEMI DI INSTALLAZIONE eene 13 9 SCHEMI ELETTRICI
23. TV Modular Professional sri p i IT 04414900268 Cap Soc 1 500 000 00 REA TV n 348090 Reg Impr TV 04414900268
24. ar bien ventilado a ser posible debajo de una campana extractora para garantizar la completa evacuaci n de los vapores que se generan durante la cocci n Antes de la puesta en funci n se deben quitar todas las hojas protectoras presentes limpiar cuidadosamente con un trapo suave agua tibia y detergente todas las superficies a fin de quitar los productos antioxidaci n aplicados en el momento de la construcci n luego secar con un trapo limpio Para el montaje del aparato cerca de paredes divisorios muebles de cocina revestimientos decorativos etc se aconseja que stos sean de material no inflamable o bien dejar un espacio libre de por lo menos 100 mm Es necesario comprobar que se cumplan a la letra las normas de prevenci n de incendios Los aparatos se pueden colocar seg n los modelos como aparatos de encimera o en bater a junto con otros aparatos de nuestra serie sobre bases o caballetes El interruptor principal y la toma de corriente deben estar cerca del aparato y deben resultar f cilmente accesibles Proceder a la puesta a nivel a la regulaci n en altura y a la estabilidad maniobrando las patas de puesta a nivel 3 1 NORMAS DE LEY NORMAS T CNICAS Y L NEAS GENERALES Durante el montaje cabe ajustarse a las prescripciones siguientes 1 normas antiaccidentes 2 normas vigentes en el Pa s donde se instala el aparato 3 leer detenidamente las advertencias presentadas en este folleto ya que proporcionan
25. ass dieser die getrennte Entsorgung des Gerates am Ende seiner Nutzbarkeit festgelegt hat Die geeignete getrennte Sammlung f r die anschlieBende Weiterleitung des nicht mehr einsatzfahigen Gerates an Recycling Behandlung und umweltfreundliche Entsorgung tragt zur Vermeidung negativer Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit bei und unterst tzt die Wiederverwendung und oder das Recycling des Materials aus dem das Ger t zusammengesetzt ist Die Verwahrlosung des Produkts durch den Eigent mer f hrt zur Anwendung der von der gesetzlichen Bestimmung vorgesehenen Verwaltungsstrafen FRANCAIS MODE D EMPLOI 2 CARACT RISTIQUES LECTRIQUES MOD LE 60 30 FRE 60 60 FRE VOLTAGE NOMINAL 400V 3N 50 60 Hz TYPE DE C BLE HO5RN F HO5RN F SECTION CABLE DIMENSIONS mm LARGEUR PROFONDEUR HAUTEUR 300 600 600 600 280 410 280 410 La plaquette signal tique contient toutes les donn es n cessaires a l installation et se trouve sur la partie post rieure du c t gauche de l appareil 3 PR DISPOSITION La friteuse doit tre install e dans un endroit bien a r si possible sous une hotte aspirante pour assurer l vacuation compl te des vapeurs de cuisson Avant la mise en service ter tous les films qui prot gent l appareil et nettoyer soigneusement chaque surface avec chiffon doux de l eau ti de et un produit d tergent de facon a liminer compl tement toute trace du produit antirou
26. e kitchen must be connected to an equipotential system whose effectiveness must be verified in accordance with the relative current laws The connection is on the back of the top appliances and marked with the EQUIPOTENTIAL plate Earth terminal wires NOTE the manufacturer declines all responsibility if the above described accident prevention rules are not complied with 3 3 SAFETY DEVICES The fryers are equipped with a safety thermostat which cuts in when the operating thermostat is defective thus keeping the oil in the bowl form reaching temperatures which would cause immediate degradation of the oil as well as the risk of fire They are also equipped with micro switches which cut off the electrical power supply to the heating elements if they are lifted from the bowl 4 USER INSTRUCTIONS Before frying we suggest cleaning the appliance thoroughly especially the bowls see the paragraph Care and Maintenance 4 1 GETTING READY TO WORK ATTENTION When the appliance is working the operator must keep it under constant supervision Fill the bowl with oil up to the maximum level If the level of oil should fall below the required minimum level there is the danger that it may catch fire The appliance must never be operated dry The cover must always be kept close at hand so that the operator can use it to smother any oil fire which may break out 4 2 INSTRUCTIONS FOR USE STARTING AND SHUTTING O
27. ebe tener una secci n nominal adecuada para el consumo m ximo de corriente por lo tanto como indicado en la tabla 1 3 debe tener la misma secci n m nima indicada con referencia al modelo de freidora 4 las freidoras de encimera la entrada de cables y la bornera est n en la pared trasera y para proceder a la conexi n es preciso desenroscar los tornillos y desenganchar la tapa protectora 5 Es indispensable conectar el aparato con una toma de tierra eficiente Con tal fin la bornera de conexi n hay un borne marcado con una placa que lleva el s mbolo al cual se debe conectar el cable de conexi n a tierra amarillo verde Dicho cable debe ser lo suficientemente largo como para no quedar sujeto a ning n est mulo en caso de que se afloje el sujetacable hasta que los cables de alimentaci n se hayan desconectado NOTA la conexi n a tierra debe cumplir las normas vigentes 3 2 1 1 CONEXI N EQUIPOTENCIAL En la instalaci n de varios aparatos en bater a la cocina debe formar parte de un sistema equipotencial cuya eficacia debe ser oportunamente verificada conforme a las normas vigentes La conexi n se encuentra en la pared trasera de los aparatos de encimera y est marcada con la placa EQUIPOTENCIAL NOTA jel constructor reh sa cualquier responsabilidad en el caso de que no se cumplan las indicaciones de las normas de prevenci n de accidentes vigentes como antes indicado 3 3 DISPOSITIVOS DE SEGURI
28. endes Wasser in die regul ren Betrieb und die elektrischen Komponenten den Sicherheitssysteme beintr chtigen k nnen 6 ENTSORGUNG Am Ende ihrer Lebensdauer m ssen die Ger te entsprechend der g ltigen Normen entsorgt werden gt Jeden Missbrauch vermeiden die Ger te d rfen nicht durch unqualifiziertes Personal auseinandergebaut werden Vermeiden dass zur Entsorgung bestimmte Ger te wieder in Betrieb genommen werden Die Induktion besteht aus elektrischen mechanischen und elektronischen Bauteilen die sich im Gebrauch befinden Es werden keine Register benutzt Der Verbraucher ist fir eine sichere und den Normen entsprechende Entsorgung verantwortlich 7 ANWEISUNGEN F R DEN VERBRAUCHER M LLTRENNUNG RECYCLING Im Sinne des Art 13 des gesetzlichen Verordnung vom 25 Juli 2005 Nr 151 Anwendung der Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 EG und 2003 108 EG beziglich der Reduzierung gefahrlicher Substanzen in elektrischen und elektronischen Ger ten sowie der Abfallbeseitigung Das Symbol der durchgestrichenen M lltonne auf dem Ger t oder seiner Verpackung bedeutet dass das Produkt am Ende seiner Nutzbarkeit getrennt von den anderen Abf llen entsorgt werden muss Die getrennte Beseitigung des betreffenden nicht mehr nutzbaren Ger tes wird vom Hersteller organisiert und geregelt Der Benutzer der sich des Ger tes entledigen m chte muss sich folglich an den Hersteller wenden und dem System folgen d
29. etta conformemente al disegno Azionare la leva per lo scarico dell olio secondo il disegno 5 MANUTENZIONE PULIZIA E CURA Prima di effettuare le operazioni di manutenzione disinserire l alimentazione elettrica Far controllare da un tecnico specializzato con frequenza minima semestrale lo stato dell apparecchio Le parti in acciaio devono essere pulite con acqua detersivo ed uno straccio bagnato i detersivi non devono contenere nessuna sostanza corrosiva o abrasiva poich sono dannose per le superfici in acciaio Dopo il lavaggio risciacquare con acqua pulita ed asciugare con un panno asciutto Qualora l apparecchiatura non venga utilizzata per lunghi periodi passare energicamente su tutte le superfici in acciaio un panno imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo protettivo inoltre arieggiare periodicamente i locali Evitare nel modo pi assoluto il contatto continuo o saltuario con materiale ferroso onde non provocare inneschi di corrosione Pertanto mestoli palette cucchiai ecc dovranno essere in acciaio inossidabile Evitare per la stessa ragione di pulire l acciaio inox con paglietta spazzole o raschietti d acciaio comune Pu essere eventualmente adoperata lana di acciaio inossidabile passata nel senso della satinatura ATTENZIONE Non lavare la friggitrice con getti d acqua diretti ad alta pressione poich eventuali infiltrazioni sui componenti elettrici potrebbero pregiudicare il reg
30. he product must be collected separate from other waste Separate collection of this unit at the end of its life cycle is managed by the manufacturer When the user wishes to dispose of the unit he she must contact the manufacturer for instructions on disposing of the unit that has reached the end of its life cycle Proper separate collection of the disposed unit for recycling treatment and ecologically compatible disposal helps prevent possible negative impacts on the environment and health and favours the reuse and or recycling of the unit s materials Abusive disposal of the product by the holder will result in the application of penalties as per current standards DEUTSCH MONTAGEANLEITUNG 2 ELEKTRISCHE DATEN MODELL 60 30 FRE 60 60 FRE 400V 3N Meere HO5RN F HO5RN F 50 60 Hz el STROMVERSOR 5 x 1 5 mm 5 x 2 5 mm GUNG MASSE mm BREITE 300 600 TIEFE 600 600 HOHE 280 410 280 410 Auf dem Typenschild auf der R ckseite der linken Seite sind alle f r die Installation erforderlichen Daten angegeben 3 HINWEISE FUR DIE INSTALLATION Die Fritteuse muss in einem gut gel fteten Raum m glichst unter einer Dunstabzugshaube aufgestellt werden Damit wird der vollstandige Abzug der Dampfe die beim Kochen entstehen gesichert Vor der Inbetriebnahme alle vorhandenen Schutzfolien komplett entfernen Danach alle Oberflachen mit einem weichen Tuch lauwarmem Wasser und Reinigungsmittel sorgf
31. i muri pareti divisorie mobili da cucina rivestimenti decorativi ecc consigliato che questi siano preparati con materiali non infiammabili oppure deve essere lasciato libero uno spazio di almeno 100 mm Bisogna accertarsi del preciso rispetto delle norme di prevenzione incendi Le apparecchiature possono essere posizionate secondo il modello come apparecchiature a top oppure in batteria insieme con altre della nostra serie su apposite basi o cavalletti L interruttore principale e la presa di corrente devono trovarsi nelle vicinanze dell apparecchiatura ed essere facilmente accessibili Procedere alla messa in piano alla regolazione in altezza ed alla stabilit agendo sui piedini livellatori 3 1 NORME DI LEGGE REGOLAMENTI TECNICI E LINEE GENERALI Durante il montaggio bisogna osservare le seguenti prescrizioni 1 norme antinfortunistiche 2 norme vigenti nel Paese in cui l apparecchiatura viene installata 3 leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza d installazione uso e manutenzione 4 conservare questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari operatori 32 INSTALLAZIONE L installazione la messa in funzione e la manutenzione dell apparecchio devono essere eseguite solo da personale specializzato Le operazioni di installazione devono essere eseguite in base alle norme vigenti nel Paese in cui l apparecchiat
32. ille appliqu en usine essuyer ensuite avec d un chiffon propre Si l appareil doit tre install proximit de murs de cloisons de meubles de cuisine de rev tements d coratifs etc il est recommand de pr parer ceux ci avec des mat riaux non inflammables ou bien de laisser un espace libre d un minimum de 100 mm autour de l appareil Contr ler que les normes contre l incendie soient scrupuleusement respect es Suivant les mod les les appareils peuvent tre install s sur table ou bien en batterie avec d autres appareils de notre gamme sur des socles sp ciaux ou sur des chevalets L interrupteur g n ral et la prise de courant doivent se trouver proximit de l appareil et tre facilement accessibles V rifier la mise niveau contr ler la stabilit et le r glage en hauteur au moyen des pieds r glables 3 1 DISPOSITIONS LEGALES TECHNIQUES ET G N RALIT S PRESCRIPTIONS Respecter les prescriptions suivantes pendant le montage 1 normes contre les accidents du travail 2 normes en vigueur dans le pays l appareil est install 3 lire attentivement les recommandations de ce livret car elles fournissent des indications importantes sur la s curit de l installation l utilisation et l entretien de l appareil 4 conserver ce livret d instructions afin qu il puisse tre consult tout moment par les op rateurs concern s 32 INSTALLATION L installation la mise en service et la ma
33. indicaciones importantes acerca de la seguridad de instalaci n uso y mantenimiento 4 guardar este folleto para cualquier futura consulta por parte de los varios operadores 3 2 INSTALACI N La instalaci n la puesta en marcha y el mantenimiento del aparato deben ser ejecutados s lo por personal especializado Las operaciones de instalaci n deben efectuarse seg n las normas vigentes en el Pa s donde se instala el aparato El constructor reh sa cualquier responsabilidad en caso de funcionamiento an malo debido a una instalaci n err nea a modificaci n il cita del aparato al uso no adecuado a la falta de mantenimiento al incumplimiento de las normas locales y a ineptitud de uso ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR EQUIPO DE PESO SUPERIOR A 40 Kg CONECTAR EL CABLE DE ALIMENTACI N A LA BORNERA LLEGADA L NEA ANTES DE COLOCAR DEFINITIVAMENTE EL EQUIPO 3 2 1 CONEXI N EL CTRICA 1 Las freidoras son entregadas predispuestas para el funcionamiento con voltaje VAC 400 3N 2 La conexi n a la l nea el ctrica debe ser efectuada intercalando un interruptor autom tico de capacidad adecuada en el cual la distancia de apertura entre los contactos sea de por lo menos 3 mm Adem s la tensi n de alimentaci n con la m quina en marcha no debe fluctuar m s del 10 3 El cable flexible elegido para la conexi n a la l nea el ctrica debe tener caracter sticas no inferiores al tipo con aislamiento en goma HO5RN F y d
34. intenance de l appareil doivent tre effectu es exclusivement par un personnel sp cialis Les op rations d installation doivent tre effectu es dans le respect des normes en vigueur dans le pays l appareil est install Le fabricant d cline toute responsabilit en cas de mauvais fonctionnement d une installation d fectueuse une manipulation non pr vue une utilisation incorrecte un mauvais entretien la n gligence et en cas de non respect des normes en vigueur RECOMMANDATIONS POUR L INSTALLATEUR APPAREIL PESANT PLUS DE 40 kg RACCORDER LE C BLE D ALIMENTATION LA BORNE DU RESEAU ELECTRIQUE AVANT DE POSITIONNER DEFINITIVEMENT L APPAREIL 3 2 1 BRANCHEMENT LECTRIQUE 1 Les friteuses sont livr es pr dispos es pour fonctionner sous une tension de 400 Vca 2 Le raccordement au r seau lectrique doit tre effectu en interposant un interrupteur automatique de port e appropri e ayant une distance d ouverture entre les contacts de 3 mm minimum En outre la tension du secteur ne doit pas s carter de plus de 10 de la tension pr vue 3 Les caract ristiques du c ble flexible utilis pour le raccordement au r seau lectrique ne doivent pas tre inf rieures celles du type avec isolation en caoutchouc HO5RN F ce c ble devra avoir une section nominale adapt e l absorption maximale de courant c est dire une section minimale identique la section prescrite pour chaque m
35. la temperatura prevista Para apagar el aparato hacer girar el interruptor a la posici n 0 4 3 VACIADO DE LAS CUBAS EQUIPOS DE ENCIMERA El usuario deber ocuparse de que exista un dep sito espec fico para recoger el aceite de descarga Montar el tubo de descarga con cierre de bayoneta seg n el dibujo Accionar la palanca para la descarga del aceite seg n el dibujo 5 MANTENIMIENTO LIMPIEZA Y CUIDADO Antes de efectuar las operaciones de mantenimiento desconectar la alimentaci n el ctrica Hacer controlar el estado del aparato a un t cnico especializado con una frecuencia por lo menos semestral Las partes de acero se deben limpiar con agua detergente y un trapo mojado los detergentes no deben contener ninguna sustancia corrosiva ni abrasiva ya que son perjudiciales para las superficies de acero Tras el lavado aclarar con agua limpia y secar con un pa o seco Si no se va a utilizar el aparato por mucho tiempo pasar vigorosamente un pa o empapado de aceite en vaselina sobre todas las superficies en acero a fin de dejar una capa protectora ventilar adem s peri dicamente los ambientes Evitar terminantemente el contacto continuo o casual con material ferroso a fin de no provocar inicios de corrosi n Los cucharones las paletas las cucharas etc deben ser por tanto de acero inoxidable Por el mismo motivo hay que evitar limpiar el acero inoxidable con lana cepillos o rascadores de acero com n Eve
36. n und eine Brandgefahr darstellen Ausserdem ist ein Mikroschalter vorhanden der die Stromzufuhr der Widerst nde unterbricht falls sie aus der Wanne gehoben werden 4 ANWEISUNGEN F R DEN BENUTZER Vor dem Frittieren empfehlen wir das Ger t vor allen Dingen die Wannen siehe Abschnitt Pflege und Wartung sorgf ltig zu reinigen 4 1 INBETRIEBNAHME ACHTUNG Das Ger t darf nur unter st ndiger Beaufsichtigung des Bedieners betrieben werden Die Wanne bis zum H chstpegel mit l f llen Sollte der lstand unter den Mindestpegel sinken besteht Brandgefahr Das Ger t kann trocken nicht funktionieren Der Deckel muss immer in greifbarer N he sein damit der Benutzer einen Olbrand sofort ersticken kann 4 2 GEBRAUCHSANWEISUNGEN EIN UND AUSSCHALTUNG Pr fen ob der Wasserablauf geschlossen ist Die Wanne bis zum H chstpegel mit OI f llen Den Schalter des Ger tes von 0 auf die gew nschte Position drehen die Kontrollleuchten werden eingeschaltet Die griine Leuchte zeigt an dass das Ger t unter Spannung steht die gelbe Leuchte bedeutet dass die aufheizenden Elemente in Betrieb sind beim Erreichen der Temperatur erlischt sie wieder Zum Ausschalten des Ger tes den Schalter auf 0 stellen 4 3 KESSEL ENTLEEREN TISCHGER TE Der Bediener hat f r die Bereitstellung eines Sammelbeh lters f r das abflie ende l zu sorgen Den Abflussschlauch mit Bajonettverschluss laut Abbildung montieren Den Hebel f
37. nden sich die Kabeleinf hrung und die Klemmleiste in der R ckwand Bevor das Ger t an das Stromnetz angeschlossen wird sind die Schrauben auszuschrauben und die Schutzabdeckung durch Aushaken zu entfernen 5 Das Ger t ist an eine effiziente Erdung anzuschlie en Zu diesem Zweck befindet sich in der Nahe der Anschlussklemmleiste eine mit dem Symbol gekennzeichnete Klemme an die das Erdungskabel gelb gr n anzuschlie Ben ist Dieses Kabel muss ausreichend lang sein damit es beim Lockern der Kabelschelle erst dann angezogen wird wenn bereits alle Versorgungsdrahte abgenommen worden sind HINWEIS Das Ger t ist unter Einhaltung der geltenden Normen zu erden 3 2 1 1 ANSCHLUSS POTENTIALAUSGLEICH Bei der Installation von mehreren f r den Anbau vorgesehenen Ger ten ist die in einen Potentialausgleich einzubinden dessen Effizienz laut den geltenden Richtlinien zu berpr fen ist Bei den Tischgeraten befindet sich der Anschluss der durch ein Schild mit der Aufschrift POTENTIALAUSGLEICH gekennzeichnet ist auf der R ckwand HINWEIS Der Hersteller lehnt bei Nichtbefolgung der oben beschriebenen geltenden Unfallverh tungsvorschriften jede Verantwortung ab 3 3 SICHERHEITSVORRICHTUNGEN Die Fritteusen sind mit einem Sicherheitsthermostat ausger stet das bei einer St rung des Betriebsthermostats aktiviert wird und verhindert dass das l in der Wanne Temperaturen erreicht die es sofort unbrauchbar mache
38. ntualmente se puede utilizar lana de acero inoxidable pas ndola en la direcci n del satinado ATENCI N No lavar la freidora con chorros de agua directos o a alta presi n ya que las posibles infiltraciones en sus componentes el ctricos podr a perjudicar el regular funcionamiento del equipo y de los sistemas de seguridad 6 DESGUACE Cuando acabe su ciclo de vida se debe proceder al desguace de los aparatos seg n las normas en vigor Evite todo abuso no debe haber abuso alguno sobre los aparatos por parte de personal no cualificado Evite que los aparatos de inducci n destinados al desguace sean puestos en funcionamiento En el proceso de inducci n act an componentes el ctricos electromec nicos y electr nicos No ha sido utilizada ning n tipo de bater a El usuario es responsable del desguace de forma segura y seg n la normativa 7 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO RECOGIDA SELECTIVA RECICLAJE Conforme al art 13 del Decreto legislativo italiano n 151 del 25 de julio de 2005 Aplicaci n de las Directivas 2002 95 CE 2002 96 CE y 2003 108 CE referentes a la reducci n del uso de sustancias peligrosas en los aparatos el ctricos y electr nicos as como a la eliminaci n de los residuos El s mbolo del contenedor tachado situado el aparato en su envase indica que al final de su vida Util el producto debe ser recogido por separado de los demas residuos La recogida selectiva de
39. od le de friteuse comme indiqu au tableau 1 3 4 L entr e des c bles et le bornier de connexion des friteuses de table se trouvent sur le panneau arri re pour proc der au raccordement retirer les vis et d gager le volet de protection est indispensable de raccorder l appareil une prise de terre Pour ce faire une borne avec une plaquette portant le symbole laquelle le conducteur de mise la terre devra tre raccord se trouve pr s du bornier Ce connecteur doit tre suffisamment long pour ne pas tre sollicit avant que les fils d alimentation n aient t effectivement d branch s en cas de rel chement du serre c ble REMARQUE le dispositif de mise la terre doit tre conforme aux normes en vigueur 3 2 1 1 RACCORDEMENT EQUIPOTENTIEL En cas d installation de plusieurs appareils en batterie la cuisine devra tre raccord e un dispositif quipotentiel dont l efficacit devra tre contr l e conform ment la r glementation en vigueur Le prise de raccordement se trouve sur le panneau arri re des appareils de table et est signal e par une plaquette portant l inscription EQUIPOTENTIEL Terminaux connecteurs de terre de l appareil REMARQUE le fabricant d cline toute responsabilit en cas de non respect des normes de s curit en vigueur relatives aux accidents du travail 3 3 DISPOSITIFS DE S CURIT Les friteuses sont quip es d un thermostat de s curit qui
40. olare funzionamento dell apparecchiatura e dei sistemi di sicurezza o SMALTIMENTO Al termine del suo ciclo di vita le apparecchiature devono essere smaltite seguendo le normative vigenti Evitare ogni abuso non ci deve essere alcun abuso sulle apparecchiature da parte del personale non qualificato Evitare che apparecchiature ad induzione gi destinati allo smaltimento vengano messi in funzione L induzione composto da componenti elettrici elettromeccanici ed elettronici in uso Non sono utilizzate alcun tipo di batterie L utente responsabile dello smaltimento modo sicuro e norma 7 ISTRUZIONI PER L UTENTE RACCOLTA DIFFERENZIATA RICICLAGGIO Ai sensi dell art 13 del Decreto legislativo 25 luglio 2005 n 151 Attuazione delle Direttive2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla sua confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita organizzata e gestita dal produttore L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire
41. stallation die Inbetriebnahme und die Wartung des Ger ts m ssen ausschlie lich von qualifizierten Fachkr ften vorgenommen werden Bei der Installation sind die im Land der Ger teaufstellung geltenden Richtlinien zu befolgen Der Hersteller lehnt jede Verantwortung f r eine schlechte Arbeitsweise des Ger tes ab die auf eine mangelhafte Installation eine Umr stung des Ger tes einen unsachgem en Gebrauch eine mangelnde Wartung ein Nichtbefolgen der rtlichen Vorschriften und Unerfahrenheit zur ckzuf hren sind HINWEISE F R DEN INSTALLATEUR DAS GER T WIEGT BER 40 kg DAS NETZKABEL VOR DER ENDG LTIGEN GERATEAUFSTELLUNG AN DIE KLEMME FUR DEN LEITUNGSEINGANG ANSCHLIESSEN 3 2 1 STROMANSCHLUSS 1 Die Fritteusen werden f r einen Betrieb mit einer Spannung von VAC 230 1 ausgelegt geliefert 2 Beim Anschluss an das Stromnetz ist ein Automatikschalter zu installieren der den entsprechenden Belastungen standh lt und dessen Kontakte einen Mindestabstand von 3 mm aufweisen Ferner darf die Versorgungsspannung nicht mehr als 10 von der Nennspannung abweichen 3 F r den Anschluss an das Stromversorgungsnetz ist ein biegsames Kabel mit Gummiisolierung des Typs HO5RN F zu verwenden das einen f r die maximale Stromaufnahme geeigneten Nennquerschnitt aufweisen muss Der sich auf das Fritteusen Modell beziehende Mindestquerschnitt ist der Tabelle 1 3 angegeben 4 Bei den als Tischger t konzipierten Fritteusen befi
42. tique 89 336 UE et poss dent la certification CE selon la Directive 93 68 UE ESPANOL INSTRUCCIONES DE USO 1 CORRESPONDENCIA CON LAS DIRECTIVAS CEE Las freidoras estan construidas conformemente a los requisitos basicos impuestos por las directivas CEE conforme a la Directiva baja tension 73 23 CEE a la Directiva compatibilidad electromagn tica 89 336 CEE integradas por el marcado CE seg n la Directiva 93 68 CEE ITALIANO MANUALE D USO 2 DATI ELETTRICI MODELLO 60 30 FRE 60 60 FRE VOLTAGGIO NOMINALE 400V 3N 50 60 Hz TIPO CAVO HOSRN F HOSRN F SEZIONE CAVO DIMENSIONI mm LARGHEZZA 300 600 PROFONDITA 600 600 ALTEZZA 280 410 280 410 La targhetta caratteristiche contiene tutti i dati necessari per l installazione e si trova sul lato posteriore del fianco sinistro 3 PREDISPOSIZIONE PER L INSTALLAZIONE La friggitrice deve essere posizionata in un luogo ben aerato se possibile sotto una cappa d aspirazione Per assicurare la completa evacuazione dei vapori generati durante la cottura Prima della messa in funzione devono essere tolti tutti i fogli protettivi presenti pulire accuratamente con uno straccio morbido acqua tiepida e detersivo tutte le superfici in modo da togliere a fondo i prodotti antiruggine messi al momento della costruzione poi asciugare con uno straccio pulito Per il montaggio dell apparecchio in prossimit d
43. ura viene installata produttore declina ogni responsabilit per il cattivo funzionamento derivante da un installazione difettosa manomissione dell apparecchio uso improprio cattiva manutenzione inosservanza delle norme locali e imperizia d uso AVVERTENZE PER L INSTALLATORE APPARECCHIATURA DI PESO SUPERIORE A Kg 40 ALLACCIARE IL CAVO DI ALIMENTAZIONE ALLA MORSETTIERA ARRIVO LINEA PRIMA DI POSIZIONARE DEFINITIVAMENTE L APPARECCHIATURA 3 2 1 ALLACCIAMENTO ELETTRICO 1 Le friggitrici vengono consegnate predisposte per il funzionamento con tensione a VAC 400 2 Il collegamento alla linea elettrica deve essere eseguito interponendo un interruttore automatico di portata adeguata nel quale la distanza di apertura tra i contatti sia di almeno 3 mm Inoltre la tensione di alimentazione non deve discostarsi dal valore della tensione 10 3 Il cavo flessibile scelto per l allacciamento alla linea elettrica deve essere di caratteristiche non inferiori al tipo con isolamento in gomma HOSRN F e deve avere una sezione nominale adeguata all assorbimento massimo di corrente quindi come riportato in tabella 1 3 avere la stessa sezione minima indicata relativamente al modello di friggitrice 4 Sulle friggitrici a top l ingresso cavi e la morsettiera si trovano sulla parete posteriore e per procedere all allacciamento bisogna svitare le viti e sganciare il coperchio di protezione 5 E indispensabile collegare l apparecchiatura
44. ust be avoided at all costs as such materials can corrode This means that ladles spatulas spoons etc must be in stainless steel For the same reason avoid cleaning the stainless steel parts with steel wool brushes or scrapers made of ordinary steel Stainless steel wool can be used rubbing it in the direction of the grain ATTENTION Do not wash the fryer with direct jets of water or water at high pressure as some of the water could infiltrate through to the electric components and both the appliance and safety devices could malfunction 6 DISPOSAL at the end of their life cycle appliances must be disposed according to law in force Avoid abuses on appliances by unskilled people do not set in motion induction appliances already intended to be disposed Induction appliances are made of electrical electromechanical and electronic components No batteries are used the user is responsible for the appliance disposal in a safe way according to law in force 7 INSTRUCTIONS FOR THE USER SEPARATE WASTE COLLECTION RECYCLING In accordance with art 13 of Legislative Decree dated July 25 2005 no 151 Implementation of Directives 2002 95 EC 2002 96 EC and 2003 108 EC concerning the reduction in use of hazardous substances in electrical and electronic equipment and waste disposal The symbol showing crossed out waste container on the unit or package indicates that at the end of its life cycle t
45. with non flammable materials or leave a gap of at least 100 mm between them and the appliance It is essential to comply with the fire prevention rules The appliances can be positioned depending on the model as top appliances or in series together with others in our range on bases or stands The main switch and outlet must be near the appliance and easy to reach Level the appliance adjust its height and stability by turning the levelling feet 3 1 LAWS TECHNICAL REGULATIONS AND GENERAL RULES Comply with the following rules during installation 1 accident prevention standards 2 laws in force in the country where the appliance is installed 3 read all the indications given in this handbook carefully as they provide important information for safe installation use and maintenance 4 keep this handbook safe place for future reference by those who use the appliance 3 2 INSTALLATION Only specialised personnel should install start and service the appliance Installation must be carried out in compliance with the laws in force in the country where the appliance is installed The manufacturer declines all responsibility if the appliance malfunctions due to incorrect installation tampering improper use bad maintenance failure to comply with the local laws and inexperience in using the appliance INSTRUCTIONS FOR THE QUALIFIED INSTALLER APPLIANCE WEIGHING MORE THAN 40 Kg CONNECT THE POWER CABLE TO TH
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