A 31E Bread
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1. Generelle merknader om leveransen Maskinen leveres alltid med egnet emballasje Emballasjematerialet kartong polyetylenpose polyuretan kan kastes som husholdningsavfall og er ikke vanskelig bli kvitt M ikke kastes i milj et Direktivet 2002 96 EF RAEE Ta kontakt med produsenten for kassere maskinen i overensstemmelse med lover og regler Leveringsbetingelser Kontroller ved levering at emballasjen er hel og uskadet og at skj remaskinen samsvarer med den bestilte modellen motsatt fall m du straks informere transport ren N r maskinene er tatt ut av emballasjen m to personer den tyngste delen av maskinen er p den siden bladet er plassere maskinen p en overflate som er i stand til t le vekten av den Del 6 Liste over komponenter 1 Skj remaskin 2 Tilbeh r ampulle olje til sm ring b rste 3 CE samsvarserkl ring 4 Brukerveiledning 5 Elektrisk skjema Identifikasjon av maskinen Ta kontakt med produsenten for all informasjon og oppgi alltid serienummeret som du finner p merkeplaten Parte 3 Elenco Optionals N Descrizione Rif 17 Piedistallo affettatrice permette di installare l affettatrice in mancanza di un piano di lavoro 56 Piedini rientranti cm 10 sono utilizzati per collocare l affettatrice su piani di lavoro con dimensioni ridotte 57 Piedini rialzati sollevano l affettatrice dal piano di lavoro 81 Spondina regolabile alte2. 2 Tirare il carrello a fondo corsa lato operatore Comprimere la molla e ruotare il piatto porta merce verso l esterno In questa condizione il regolatore spessore fette rimane bloccato nella posizione di zero Dispositivo ultima fetta 3 Sollevare il pressamerce 4 Allentare in senso antiorario le due impugnature di bloccaggio 5 Sfilare il dispositivo ultima fetta Disco coprilama 6 Allentare ruotando in senso antiorario I impugnatura tirante disco coprilama 7 Premere sull impugnatura nella direzione della lama per sollevare il disco coprilama dalla lama 15 Del 9 FARE V r sv rt forsiktig under rengj ring Fare for skader Fjerning av komponenter Produktholder 1 Drei regulatoren for skivetykkelse til posisjonen null 2 Trekk matervognen s langt det g r mot operat rsiden Trykk sammen fj ren og drei produktholderplaten utover denne situasjonen forblir regulatoren for skivetykkelsen blokkert i nullposisjon Siste skive innretning 3 L ft produktskyveren 4 L sne de to blokkeringsh ndtakene ved dreie dem mot klokka 5 Ta ut siste skive innretningen Bladdeksel 6 L sne h ndtaket som holder bladdekselet ved dreie det mot klokkeretningen 7 Trykk h ndtaket i retning av bladet for l fte bladdekselet fra bladet Parte 9 Del 9 Manutenzione Prima di eseguire le operazione di pulizia e manutenzione necessario scollegare l
3. Food machinery Via 4 Novembre 6 21040 OGGIONA SANTO STEFANO VA Italy Tel 39 0331 214311 Fax 39 0331 214350 E Mail infoooomasfoodmachinery com www omasfoodmachinery com 150305 A 31E Bread MANUALE D USO AFFETTATRICE BRUKSANVISNING SKJ REMASKIN OMAS Food machinery Via 4 Novembre 6 21040 Oggiona S Stefano Va Italy E L N o c crx ror css AAGE seipsos j Ti F1 O XS KE ie C1 R3 C2 m D2 V 3 TN 1H IER ggo I D R1 R4 E JE V _ aB 5 01 4 d gt 3 86 7 bd C3 S3 8810 FTT io z lt WNL2 I MENE DESCRIZIONE DESCRIZIONE RESISTENZA 1k 1 4W n D RESISYENZA 47 Hom 1 4W D2 RELE DI COMANDO 12Vcc OMRON G4A 1A PE 0 GAd RELE DI COMANDO 12Vec OMRON G5V 1 PULSANTE STOP ci PULSANTE START CONDENSATORE ELETTROLITICO 100uF 50V PROTEZIONE DISCO COPRILAMA CONDENSATORE 10pF 450V MM OMAS SE 2462 serier rn Via 4 Novembre 6 21040 0ggiono S Stefano Varese Telefono 0331 214 311 Fox 0331 214 350 TENSIONE 230V 50Hz 220V 60Hz Ci riserviamo la proprieta a termini di legge di questo disegno con divieto di riprodurlo anche in parte o di renderlo noto a terzi 21 BLU DESCRIZIONE em gt RI R2 R3 R4 T TRASFORMATORE 0 230 400V 0 24V 5 5VA RESISTENZA 2 2k 1 2W F1 FUSIBILE 500mA RESISTENZA 47 Hom 1 4W D1 RADDRIZZATORE 1A RE
4. De elektriske sikkerhetsinnretningene realisert i overensstemmelse med standarden EN 60204 er Start og stopptaster Styringskrets utstyrt med en elektrisk servostyring For alle former for stans av bladet krever en manuell igangsetting Sikkerhetsinnretning som stander roteringen av bladet hvis blokkeringsh ndtaket for bladdekselet l snes ADVARSEL N r maskinen ikke er i bruk Forsikre deg om at den er avsl tt Sett reguleringsinnretningen for tykkelse p skivene i nullposisjon Ikke tukle med eller delegg etikettene som er plassert p maskinen Skift dem ut hvis de er skadet Parte 5 Definizione componenti Pulsantiera 7 Lama comandi 8 Disco coprilama Regolatore spessore fette 9 Anello coprilama Piatto portamerce 10 Piano spessimetro Impugnatura spingi 11 Piano posafette piatto portamerce 12 Impugnatura tirante Pressamerce disco coprilama Oliatore barra carrello Del 5 Definisjoner av komponentene Styrings Skj reblad tastatur Bladdeksel Regulator skivetykkelse Beskyttelsesring Produktholder Plate for skivetykkelse H ndtak for skyving av Serveringsplate produktholderplate 12 H ndtak for Produktskyver bladdeksel Sm reinnretning for stang matervogn Parte 9 PERICOLO Durante le operazioni di pulizia fare molta attenzione pericolo di infortunio Rimozione componenti Piatto portamerce 1 Ruotare in posizione di zero il regolatore spessore fette
5. eller hver gang det er vanskelig bevege delene Bruk olje av typen SHELL ONDINA 15 eller ESSO MARCOL 82 Sm ring av ledestang for siste skive innretning 1Hell noen dr per sm remiddel p stangen 2 Beveg innretningen for siste skive langs ledestangen Sm ring av ledestangen til produktholderplaten 1 Beveg produktholderplaten mot operat ren 2 Hell sm remiddel i sm reinnretningenfor stangen til matervognen A 3 Beveg produktholderplaten noen ganger fram og tilbake mot operat ren Parte 9 Pulizia lama 8 Sollevare il disco coprilama 9 Premere un panno umido sulla parte anteriore della lama e spostarsi molto lentamente dal centro verso l esterno nella direzione indicata dalla freccia 10Pulire nello stesso modo la parte posteriore della lama 11 Asciugare con un panno entrambe le parti della lama seguendo lo stesso procedimento 12 Inserire un panno umido tra la lama e l anello di protezione Tirarlo verso l esterno e ruotarlo per pulire la parte interna dell anello di protezione 13 Terminata la pulizia collocare il disco coprilama inserire il tirante e avvitare ruotando in senso orario sino a bloccare il disco coprilama abbassare la copertura protezione affilatoio IMPORTANTE Pulire singolarmentetutte le parti smontate in acqua tiepida e detersivo per stoviglie non aggressivo utilizzando uno scovolino o un panno Risciacquare in acqua calda e asciugare Ultimate le oper
6. trykk p stopptasten e Parte 8 Del 8 Funzionamento e uso dell affettatrice Funksjon og bruk av skj remaskinen Si possono affettare tutti i tipi di Du kan skj re alle typer br d pane Vi anbefaler bruk av teflonbelegg Si consiglia l applicazione della tilbeh r 97 teflonatura optional 97 ADVARSEL Du kan ikke skj re opp andre produkter enn n ringsmidler produkter med bein dypfryste eller frosne produkter ATTENZIONE Non si possono affettare prodotti non commestibili prodotti con ossa merce surgelata o congelata Caricamento prodotto da affettare Mating av produkt som skal skj res opp 1 Controllare che l affettatrice 1 Kontroller at skjeeremaskinen sia spenta e che il regolatore er avsl tt og at spessore fette sia posizionato reguleringsinnretningen for sullo zero skivetykkelse er plassert p null 2 Flytt produktholderen mot operat rsiden 2 Portare il piatto portamerce verso il lato operatore 3 Sollevare e ruotare all esterno il dispositivo ultima fetta 3 Loft og drei siste skive innretningen utover 10 Parte 8 4 Depositare il prodotto da affettare contro la parete del piatto portamerce e del piano spessimetro 5 Appoggiare il dispositivo ultima fetta sul prodotto da affettare lontano dal piano spessimetro II prodotto per gravit viene spinto in direzione del piano spessimetro facilitando il taglio 6 Ruotare il regola
7. 2004 Riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari 2004 108 CEE Direttiva sulla Compatibilit Elettromagnetica EMC 2006 95 CEE Direttiva bassa tensione 2002 95 CE RoHS Sulla restrizione dell uso di determinate sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche La Dichiarazione CE di Conformit lo schema elettrico sono allegati al presente Manuale che per una corretta installazione e utilizzo della macchina consigliamo di leggere attentamente Ci auguriamo che possiate apprezzare le prestazioni dei nostri prodotti Cordialmente Del 1 ar Kj re kunde Skj remaskinen og tilbeh ret er konstruert i overensstemmelse med Maskindirektivet 2006 42 E F for im tekomme kravene i lovverket som gjelder i konstruksjons yeblikket Grunnleggende egenskaper er enkel rengj ring robust konstruksjon sikker og p litelig bruk Materialene som brukes anodisert aluminium rustfritt st l og plastmaterialer er valgt i tr d med hygieniske standarder slik at maskinen ikke skal kunne endres over tid Standardene som regulerer produksjonen og utformingen er EN 1974 Kuttemaskiner Sikkerhets og hygienekrav EN 60204 Elektrisk utrustning p maskiner Del 1 Generelle regler 89 109 CEE Direktiv for materialer og deler som kommer i kontakt med n ringsmidler EU regulering nr 1935 2004 Ang ende materialer og deler som kommer i kontakt med n rin
8. SISYENZA 10k 1 4W DIODO DI PROTEZIONE RELE DI COMANDO 24Vcc OMRON x K2 MNICONTATTORE 24Vec ABB LED MARCIA BIANCO PULSANTE STOP CONDENSATORE ELETTROLITICO 220uF 50V PULSANTE START CONDENSATORE ELETTROLITICO 220yF 50V PROTEZIONE DISCO COPRILAMA N DISEGNO DATA MACCHINA DE 2465 09 03 15 A31E BREAD Food machinery Via 4 Novembre 6 21040 Oggiona S Stefano Varese TENSIONE 400V 50Hz Telefona 0390 2143H Fax 089D 514350 Ci riserviamo la proprieta a termini di legge di questo disegno con divieto di riprodurlo anche in parte o di renderlo noto a terzi 20 Parte 1 CU Gentile Cliente L affettatrice e i suoi accessori sono stati costruiti secondo la Direttiva Macchine 2006 42 CEE per rispondere ai requisiti richiesti dalla legislazione alla data di costruzione Caratteristiche fondamentali sono la facilita di pulizia la robustezza della costruzione la sicurezza e l affidabilita di funzionamento materiali utilizzati alluminio anodizzato acciaio inox e materie plastiche sono stati scelti nel rispetto delle normative igienico sanitarie per rendere la macchina inalterabile nel tempo Le normative che regolamentano la costruzione sono EN 1974 Affettatrici Specifiche di igiene e sicurezza EN 60204 Impianto elettrico delle macchine Parte 1 Regole generali 89 109 CEE Direttiva per i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari Regolamento CE n 1935
9. a macchina dalla fonte di energia e riportare a zero il regolatore spessore fette Consigliamo l uso di guanti protettivi durante le operazione di manutenzione e pulizia Controllo cavo di alimentazione Controllare periodicamente lo stato di usura del cavo di alimentazione Ricambi In caso di sostituzione di pezzi richiedere esclusivamente ricambi originali Pulizia La pulizia della macchina va eseguita almeno una volta al giorno se necessario con maggior frequenza Per la pulizia di tutte le parti accessibili utilizzare un panno inumidito con acqua e detersivo per stoviglie non aggressivo eventualmente utilizzare uno scovolino di setole ATTENZIONE Non utilizzare getti d acqua Messa Fuori Servizio e Smaltimento Il simbolo apposto sulla macchina indica il divieto di smaltimento con i rifiuti solidi urbani La Direttiva Europea 2002 96 CE classifica la macchina come RAEE lo smaltimento deve avvenire a norma di legge LS NE SILLA Es JF hr a EG d Vedlikehold For du foretar rengjering og vedlikehold m du koble maskinen fra str mnettet og sette regulatoren for skivetykkelse i nullposisjon Vi anbefaler bruk av vernehansker under vedlikehold og rengj ring Kontroll av str mkabelen Kontroller slitasjen p str mkabelen jevnlig Reservedeler Ved utskiftning av deler m du kun benytte originale reservedeler Rengj ring Maskinen m rengj res minst en g
10. ang om dagen oftere ved behov Bruk en klut fuktet med vann og vanlig oppvaskmiddel ikke aggressivt til rengj ring av alle delene Bruk eventuelt en myk b rste ADVARSEL Ikke bruk vannsprut Ta produktet ut av funksjon og kassering Dette symbolet p maskinen indikerer at det er forbudt kaste det i husholdningsavfallet Europadirektivet 2002 96 EF klassifiserer maskinen som RAEE kassering m skje i henhold til loven Parte 6 Del 6 Caratteristiche tecniche lama mm 2 Capacit di taglio mm 8 Dimensioni mm Tekniske egenskaper 4 blad mm 2 Skjeerekapasitet mm 8 Dimensjoner mm 4 Peso Kg 4 Vekt Kg a senza imballo a uten emballasje b con imballo b med emballasje 5 Brukstemperatur 6 Regulering av skivetykkelse mm T Omdreininger per minutt for skj reblad St y dB 9 Beskyttelsesgrad elektrisk anlegg og styringer 5 Temperatura di utilizzo 6 Regolazione spessore fette mm 7 Giri al minuto lama Rumorosit dB 9 Grado di protezione impianto elettrico e comandi 9 O m g o v oMer eo 34 39 5 C 40 C 0 25 300 lt 70 IP 55 Caratteristiche motore Motoregenskaper Collegamenti Connection Phase N Servizio Service Degree of Protections y Parte 7 Installazione L affettatrice deve essere collo cata su una superficie piana ori
11. azioni di pulizia procedere all operazione di montaggio seguendo le indica zioni descritte in ordine inverso 16 Del 9 Rengjoring av skjaereblad 8 Loft bladdekselet 9 Trykk en myk klut mot den framre delen av bladet og flytt den sv rt langsomt fra sentrum og utover i pilretningen 10Rengjer baksiden av skjaerebladet p samme m te 11 T rk begge sidene av bladet med en klut ved g fram p samme m te 12Putt en fuktig klut inn mellom bladet og beskyttelsesringen Dra den utover og drei den for rengj re innsiden av beskyttelsesringen 13N r rengj ringen er over setter du bladdekselet p plass setter inn h ndtaket og dreier det med klokka til bladdekselet blokkeres senk beskyttelsesdekselet til slipeinnretningen IKTIG Rengj r alle de demonterte delene enkeltvis i lunkent vann og oppvaskmiddel ikke aggressivt bruk b rste eller klut Skyll med varmt vann og t rk N r rengj ringen er over fortsett med monteringen ved f lge de angitte indikasjonene i motsatt rekkef lge Parte 4 Del 4 Sicurezze meccaniche L affettatrice e costruita nel rispetto della Direttiva Macchine 2006 42 Le sicurezze meccaniche sono Piatto portamerce ribaltabile solo con il regolatore spessore fette in posizione zero piano spessimetro in posizione di protezione lama di conseguenza il piano spessimetro rimane meccanicamente bloccato Le protezioni montate sul piatto porta
12. el 11 Garanti Del 12 Elektriske skjemaer Parte 12 Del 12 Garanzia I fabbricante garantisce al primo utente per la durata di sei mesi l affettatrice di propria produzione da ogni difetto di costruzione o di montaggio I fabbricante si impegna a sostituire e riparare presso il proprio stabilimento qualsiasi parte che risulti anche a suo giudizio difettosa Sono esclusi dalla riparazione in garanzia tutti i guasti derivanti dal trasporto cattivo uso e manutenzione incuria e manomissione della macchina Sono esclusi dalla garanzia la finitura esterna le materie plastiche le parti elettriche e le parti soggette a logorio naturale La sostituzione gratuita delle parti in garanzia e subordinato alla visione del pezzo difettoso Le spese di trasporto e di trasferta sono a carico di chi richiede il servizio I fabbricante e esonerato da ogni responsabilita e obbligazione per qualsiasi incidente alle persone in dipendenza della merce fornita aranti Produsenten gir forste bruker en garanti p seks m neder for at skj remaskinen er fri for konstruksjons og monteringsfeil Produsenten forplikter seg til reparere eller skifte alle deler som etter produsentens mening er anse som defekte ved eget verksted Unntatt fra garantien er reparasjon av defekter som skyldes transport feilaktig eller d rlig bruk og vedlikehold skj desl shet eller tukling med maskinen Den utvendige kled
13. gsmidler 2004 108 E F Direktivet om elektromagnetisk kompatibilitet EMG 2006 95 E F Lavspenningsdirektivet 2002 95 CE RoHS Direktiv om forbud mot farlige stoffer i elektriske og elektroniske apparater CE samsvarserkl ringen og det elektriske skjemaet som er vedlagt denne veiledningen b r leses grundig for korrekt installasjon og bruk av maskinen VI h per at du vil sette pris p v re produkter Med vennlig hilsen Parte 2 Del 2 Indice Innhold DESCRIZIONE BESKRIVELSE Parte 1 Del 1 Parte 2 Del 2 Indice Innhold Parte 3 Del 3 Note generali alla consegna Condizioni di fornitura Identificazione della macchina Elenco optionals Parte 4 Sicurezze meccaniche Sicurezze elettriche Parte 5 Definizione componenti Parte 6 Caratteristiche tecniche Parte 7 Installazione Allacciamento elettrico Parte 8 Funzionamento e uso dell affettatrice Parte 9 Manutenzione Pulizia Lubrificazione guide Parte 10 Anomalie e soluzioni Parte 11 Garanzia Parte 12 Schemi elettrici Generelle merknader om leveranse Leveringsbetingelser Identifikasjon av maskinen Liste over tilbehor Del 4 Mekaniske sikkerhetsinnretninger Elektriske sikkerhetsinnretninger Del 5 Definisjoner av komponentene Del 6 Tekniske egenskaper Del 7 Installasjon Elektrisk tilkobling Del 8 Funksjon og bruk av skj remaskinen Del 9 Vedlikehold Rengj ring Sm ring av spor Del 10 Problemer og l sninger D
14. ing Maskinen m installeres i n rheten av en stikkontakt Kontroller at spenningen samsvarer med den som er oppgitt p merkeplaten og at stikkontakten er jordet 1 Koble maskinen til str muttaket 2 Kontroller at h ndtaket som blokkerer skivedekselet er helt skrudd fast Parte 8 6 Ruotare il regolatore spessore fette sulla misura desiderata 7 Premere il pulsante e la macchina si avvia 8 Stringere l impugnatura del dispositivo ultima fetta Esercitare una leggera pressione sulla merce in direzione del piano spessimetro spingere il piatto portamerce verso la lama sino a fine corsa ritornare verso l operatore ripetere l operazione pi volte Terminata l operazione di taglio portare il piatto portamerce verso il lato operatore premere il pulsante adi arresto riportare il regolatore spessore fette nella posizione di zero scaricare il prodotto Affilatura Quando il prodotto non viene affettato regolarmente eseguire l operazione di affilatura seguendo le modalit indicate nella Parte 9 13 Del 8 6 Drei regulatoren for skivetykkelsen til nsket tykkelse Ved trykke p tasten e starter maskinen Grip tak i h ndtaket for siste skive innretningen Trykk lett p produktet i retning platen for produkttykkelse dytt produktholderplaten mot bladet s langt det g r og s tilbake mot operat ren Gjenta operasjonen flere ganger N r skj ringen er over flytter du
15. kivetykkelse Parte 7 4 Premendo il pulsante m la macchina si avvia spia luminosa accesa 5 Controllare che la lama ruoti nella direzione indicata dalla freccia ATTENZIONE Nel caso di macchina con motore trifase quando la lama ruota in senso opposto a quello indicato dalla freccia operare come segue a Premendo il pulsante e si arresta la macchina b Togliere la spina ed invertire i fili di collegamanto come indicato in figura Se la macchina corredata di una spina con invertitore di fase incorporato utilizzando un cacciavite premere e ruotare di 180 per otttenere l inversione automatica delle fasi Ricollegare la macchina alla presa di corrente premere il pulsante m controllare la direzione di rotazione della lama premere il pulsante e di arresto Del 7 4 Ved trykke p tasten e starter maskinen varsellampen tennes 5 Kontroller at bladet dreier i pilretningen ADVARSEL For maskiner med trefaset motor m du gj re som f lger hvis bladet roterer i motsatt retning enn pilretningen a Ved trykke p tasten stanses maskinen b Ta ut kontakten og inverter koblingsledningene som indikert i figuren Hvis maskinen er utstyrt med et st psel med inkorporert faseinverter bruk en skrutrekker og trykk og drei 180 for oppn automatisk invertering av fasene Koble maskinen til stikkontakten igjen trykk p tasten kontroller bladets rotasjonsretning
16. merce evitano all operatore il contatto accidentale con la lama L anello paralama inamovibile protegge la parte di lama non utilizzata per il taglio Sicurezze elettriche Le sicurezze ellettriche realizzate in conformit alla norme EN 60204 Sono Pulsantiera di avviamento e arresto Circuito di comando provvisto di un servocomando elettrico per qualsiasi arresto della lama richiesta l operazione manuale di avviamento Dispositivo di sicurezza che arresta la rotazione della lama se viene allentata l impugnatura di bloccaggio del disco coprilama ATTENZIONE Quando la macchina non e utilizzata Assicurarsi che sia spenta Riportare il regolatore spessore fette in posizione di zero Non manomettere le etichette collocate sulla macchina in caso di danneggiamento sostituirle Mekaniske sikkerhetsinnretninger Skj remaskinen er konstruert i overensstemmelse med Maskindirektivet 2006 42 De mekaniske sikkerhetsinnretningene er Produktholderplaten kan kun vippes med regulatoren for skivetykkelse i nullposisjon plate for skivetykkelse i posisjon for beskyttelse av bladet Dermed blir platen for skivetykkelse mekanisk blokkert Beskyttelsene som er montert p produktholderplaten hindrer operat ren komme i kontakt med bladet Beskyttelsesringen for bladet kan fjernes Den beskytter den delen av bladet som ikke brukes til skj ringen Elektriske sikkerhetsinnretninger
17. ningen plastmateriale de elektriske delene og deler utsatt for naturlig slitasje er unntatt fra garantien Gratis utskifting av deler under garantien er underlagt kontroll av den defekte delen Transport og spedisjon av denne delen er kundens ansvar Produsenten er fritatt for alt ansvar og forpliktelser for alle salgs personulykker for rsaket av den leverte varen Parte 10 Del 10 ANOMALIA La macchina vibra surriscalda emana un cattivo odore Soluzione Fermare la macchina e controllare che la tensione corrisponda ai dati di targa Parte 7 ANOMALIA La lama non si affila L operazione di affilatura non e piu regolare Soluzione Pulire le mole del dispositivo di affilatura e controllare lo stato di usura della lama Parte 9 ANOMALIA Premendo il pulsante di accensione la macchina non si avvia Soluzione Controllare se manca energia elettrica Controllare i dispositivi di sicurezza Parte 7 Nel caso le soluzioni proposte non risolvono l anomalie indicate interpellare l assistenza PROBLEM Maskinen vibrerer overoppvarmes gir fra seg vond lukt L sning Sl av maskinen og kontroller at spenningen er i samsvar med spenningen p merkeplaten Del 7 PROBLEM Bladet slipes ikke Slipeoperasjonen er ikke lenger jevn L sning Rengj r skivene p slipeinnretningen og kontroller slitasjen p bladet Parte 9 PROBLEM Maskinen starter ikke n r du trykke
18. produktholderplaten mot operat ren Ved trykke p stopptasten slutter bladet rotere Sett regulatoren for skivetykkelse i nullposisjonen ta av produktet Sliping N r produktet ikke skj res jevnt m du foreta sliping i henhold til framgangsm ten beskrevet i Del 9 Parte 8 Caricamento merce corta da affettare ultima fetta ATTENZIONE Non servirsi delle mani per accompagnare la merce contro la lama Seguire il procedimento descritto 1 Controllare che il regolatore spessore fette sia posizionato sullo zero e l affettatrice sia spenta 2 Portare il piatto portamerce verso il lato operatore 3 Sollevare e ruotare all esterno il dispositivo ultima fetta 4 Depositare il prodotto da affettare contro la parete del piatto portamerce e il piano spessimetro 5 Con il dispositivo ultima fetta premere la merce contro il piano spessimetro 12 Del 8 Lasting av kort produkt som skal skj res siste skive ADVARSEL Ikke bruk hendene til skyve produktet mot skj rebladet F lg den beskrevne framgangsm ten 1 Kontroller at regulatoren for skivetykkelse er plassert p null og at skj remaskinen er avsl tt 2Flytt produktholderen mot operat rsiden 3 L ft og drei siste skive innretningen utover 4Legg produktet som skal skj res mot veggen p produktholderplaten i retning platen for skivetykkelse 5 Med siste skive innretningen trykker du produktet mot platen for s
19. r p starttasten L sning Kontroller om str mmen mangler Kontroller sikkerhetsinnretningene Del 7 Hvis de foresl tte l sningene ikke l ser problemet be om assistanse Parte 3 Del 3 Note generali alla consegna La macchina viene sempre consegnata adeguatamente imballata I componenti dell imballo cartone sacchi di polietilene poliuretano espanso sono assimilabili ai rifiuti solidi urbani lo smaltimento avviene senza difficolt Non disperdere nell ambiente Direttiva 2002 96 CE RAEE Conferire la macchina alla ditta costruttrice per effettuare lo smaltimento a norma di legge Condizioni di fornitura Alla consegna controllare che l imballo sia integro e che la fornitura corrisponda all ordine e al documento d accompagnamento in caso contrario informare immediatamente lo spedizioniere Tolta lamacchina dall imballo in due persone ll peso maggiore della macchina dalla parte della lama collocare la macchina su un piano adatto a sostenerne il peso Parte 6 Elenco componeti 1 Affettatrice 2 Accessori ampollina olio per la lubrificazione spazzolino Dichiarazione CE di G conformit 4 Manuale d uso 5 Schema elettrico Identificazione della macchina Per qualsiasi informazione rivolgersi al costruttore citando sempre il numero di matricola C riportato sulla targhetta di identificazione vL Jer he L w
20. tore spessore fette sulla misura desiderata 7 Premendo il pulsante e la macchina si avvia 8 Con velocit costante e proporzionata alle caratte ristiche del prodotto da affettare spingere il piatto portamerce verso la lama sino a fine corsa ritornare verso l operatore ripetere l operazione pi volte Terminata l operazione di taglio portare il piatto portamerce verso il lato operatore premere il pulsante e di arresto riportare il regolatore spessore fette nella posizione di zero scaricare il prodotto 11 Del 8 4 Legg produktet som skal skj res mot veggen p produktholderplaten i retning platen for skivetykkelse 5 Legg siste skive innretningen p produktet som skal skj res lang fra platen for skivetykkelse Som f lge av tyngdekraften skyves produktet i retning platen for skivetykkelse og gj r dermed skj ringen lettere 6 Drei regulatoren for skivetykkelsen til nsket tykkelse 7 Ved trykke p tasten e starter maskinen 8 Med konstant hastighet og i proporsjon med egenskapene til produktet som skal skj res dytt produktholderplaten mot bladet s langt det g r og s tilbake mot operat ren Gjenta operasjonen flere ganger N r skj ringen er over flytter du produktholderplaten mot operat ren Ved trykke p stopptasten e slutter bladet rotere Sett regulatoren for skivetykkelse i nullposisjonen ta av produktet
21. zza mm 55 97 Teflonatura facilita lo scorrimento del prodotto da affettare sul piano spessimetro sulla lama e sul disco coprilama Del 3 Ant Ref 17 Liste over tilbehor Beskrivelse Stativ for skjaeremaskin Gj r det mulig installere maskinen ogs der det mangler en arbeidsbenk Reduserte f tter cm 10 Brukes for plassere skj remaskinen p sm arbeidsoverflater Opph yde f tter L fter skjaeremaskinen fra arbeidsoverflaten Regulerbar kant h yde mm 55 Teflonbelegg Lar produktet som skal skj res gli lettere p platen for skivetykkelse p skj rebladet og p bladdekselet Parte 9 Lubrificazione guide Questa operazione va eseguita dopo la pulizia dell affettatrice oppure ogni qualvolta vi siano difficolt nello scorrimento Utilizzare olio tipo SHELL ONDINA 15 oppure ESSO MARCOL 82 Oliatura barra guida del dispositivo ultima fetta 1 Lasciare cadere alcune goccie di lubrificante sulla barra 2 Far scorrere il dispositivo ultima fetta sulla barra guida Oliatura barra guida del carrello piatto portamerce 1 Portare il piatto portamerce verso l operatore 2 Introdurre il lubrificante nell apposito oliatore barra carrello 3 Far scorrere per alcune volte il piatto porta merce sino a fine corsa e ritornare verso l operatore Del 9 m ring av spor Denne operasjonen skal gjennomf res etter rengj ring av skj remaskinen
22. zzontale antiscivolo e stabile adatta a sostenere il peso della macchina Parte 6 L altezza consigliata del piano di lavoro e di circa 800 mm Verificare che non ci siano im pedimenti alla corsa del piatto portamerce e che sia facile caricare la merce Parte 6 Pulizia preliminare La macchina deve essere pulita dall olio di protezione prima di collegarla alla presa di corrente Seguire le indicazioni riportate nella Parte 10 ATTENZIONE II piano di lavoro deve essere sempre pulito Allacciamento elettrico La macchina deve essere installata vicino ad una presa di corrente Controllare che la tensione corrisponda ai dati di targa e che la presa sia corredata di messa a terra 1 Collegare la macchina alla presa di corrente 2 Controllare che l impugnatura tirante del disco coprilama sia avvitata Del 7 Installasjon Skjaeremaskinen m plasseres p en flat overflate horisontal ikke glatt og stabil og som er i stand til t le vekten av maskinen Del 6 Anbefalt h yde p arbeidsbenken er 800 mm Kontroller at det ikke finnes hindringer for l pet til produktholderplaten og at det er lett legge p plass varene Del 6 Forberedende rengj ring Maskinen m rengj res for beskyttelsesoljen f r den kobles til stikkontakten F lg indikasjonene beskrevet i Del 10 ADVARSEL arbeidsoverflaten m alltid holdes ren Elektrisk tilkobl
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