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PLUS 100 AB - Pego S.r.l.

1. VALORI DEFAULT Differenziale di temperatura riferito al SETPOINT principale 1 10 Limitazione temperatura ambiente in fase di abbattimento Il compressore si ferma e le ventole si attivano durante la fase di abbattimento se la temperatura ambiente va al di sotto di questo differenziale rispetto al set di conservazione del singolo programma ST1 ST3 ST4 ST6 Il compressore riparte al set ST1 ST3 ST4 ST6 Intervallo di sbrinamento ore 0 24 ore 4 ore Setpoint di fine sbrinamento Lo sbrinamento non e eseguito se la temperatura letta dalla sonda di sbrinamento superiore al valore d2 35 45 10 In caso di sonda guasta lo sbrinamento eseguito a tempo Massima durata sbrinamento minuti 1 240 min Durata sgocciolamento minuti Al termine dello sbrinamento il compressore ed i ventilatori restano fermi per il tempo d7 impostato il led dello sbrinamento 0 min sul frontale del quadro lampeggia Pausa ventilatori dopo lo sbrinamento minuti Permette di mantenere fermi i ventilatori per un tempo F5 dopo lo sgocciolamento Questo tempo conteggiato a partire dalla fine dello sgocciolamento Se non impostato lo 0 min do 5 i 10 min sgocciolamento al termine dello sbrinamento avviene direttamente la pausa ventilatori In questa fase lampeggia l icona dei ventilatori Allarme di minima temperatura attivo solo in conservazione Permette di definire un valore di temperatura minima A1
2. applicabile 230VAC Compressore contatto libero da tensione 1500W AC3 Resistenze contatto libero da tensione 1500W AC1 Ventilatori contatto libero da tensione 500W Luce cella contatto libero da tensione 800W AC1 Contatto allarme 800W AC1 Caratteristiche dimensionali Dimensioni 19 3cm x 7 9cm x 20 3cm HxPxL Caratteristiche di isolamento e meccaniche Grado di protezione scatola IP65 Materiale scatola ABS autoestinguente Tipo di isolamento Classe Il Pag 8 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Hectrical Boards Rev 01 15 r P CAP 4 Caratteristiche tecniche 4 2 CONDIZIONI DI GARANZIA I controlli elettronici serie PLUS100 sono coperti da garanzia contro tutti difetti di fabbricazione per 24 mesi dalla data di consegna Il cattivo funzionamento causato da manomissioni urti inadeguata installazione fa decadere automaticamente la garanzia Si raccomanda vivamente di rispettare tutte le caratteristiche tecniche di esercizio dell apparecchio ATTENZIONE Interventi che modifichino il cablaggio elettrico e o componenti interni eseguito in modo non conforme a quanto illustrato su questo manuale oltre a far decadere immediatamente la garanzia possono causare guasti irreparabili cattivo funzionamento o generare situazioni di grave pericolo per le persone o per le cose PEGO S r l declina ogni responsabilit per le possibili inesattezze contenute nel presente manuale se dovute ad errori di stampa o di
3. il controllo passa automaticamente in conservazione con il set ST5 Il compressore non si ferma mai Hectrical Boards 16 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Rev 01 15 Pego CAP 5 Programmazione dati CAP 5 Programmazione dati VARIABILI SIGNIFICATO VALORI DEFAULT Set temperatura di conservazione al termine della surgelazione Il compressore non si ferma mai durante la surgelazione 45 45 C MOS Durata massima stato di Surgelazione PR5 0 10 00 10 00 00 1 00 00 Programma PR 6 abbattimento e surgelazione a tempo Programma di abbattimento e surgelazione del prodotto per tempo Quando la temperatura ambiente scende sotto il set STS si ha il passaggio dall abbattimento alla surgelazione La fase di surgelazione permane fino al termine del ciclo anche in caso di black out o di innalzamento della temperatura La surgelazione termina quando si raggiunge il tempo massimo Ab6 Al termine della surgelazione il controllo passa automaticamente in conservazione con il set ST6 ST6 ha anche funzione di regolazione del compressore in abbattimento che si ferma se la temperatura ambiente raggiunge la temperatura ST6 r1 Il compressore si riattiva al raggiungimento di ST6 In surgelazione il compressore non si ferma mai VARIABILI SIGNIFICATO VALORI DEFAULT Set temperatura di conservazione al termine dell abbattimento surgelazione limite inferiore differenziale r1 per fermata compressore Il compressore si ferm
4. Dichiarazione di conformita CE Pag 28 A 2 Schema di connessione PLUS100 AB 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Pag 3 de CAP 1 Introduzione CAPITOLO 1 INTRODUZIONE GENERALITA 1 1 La famiglia di controllori elettronici serie PLUS100 stata ideata per il controllo di unit frigorifere statiche o ventilate Il quadro elettronico PLUS100 AB permette la gestione completa di tutti i componenti presenti su un impianto frigorifero Il quadro provvede il comando e la potenza necessari al componenti fondamentali dell impianto frigorifero quali il compressore ventole dell evaporatore resistenze di sbrinamento e luce cella E prevista la funzione di abbattimento del prodotto con gestione del fine abbattimento a tempo o per temperatura della sonda di infilzaggio 1 2 CODICI IDENTIFICAZIONE PRODOTTI PLUS100 AB Controllore per celle di abbattimento e conservazione A Pag 4 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Rev 01 15 P CAP 1 Introduzione DIMENSIONI DINGOMBRO 1 3 PLUS100 AB 210 db 100N MASTER 175 71 DATI DI IDENTIFICAZIONE 14 L apparecchio descritto sul presente manuale provvisto sul lato di una targhetta riportante i dati d identificazione dello stesso e Nome del Costruttore e Codice e modello quadro elettrico dell apparecchio e Matricola Tensione di alimentazione TA Wy A M PEC Oj RoHs Compliant C Li C
5. Electrical Boards PLUS 100 AB MANUALE D USO MANUTENZIONE rev 01 15 a INDICE E gt INTRODUZIONE 1 Pag 4 1 1 Generalit Pag 4 1 2 Codici identificazione prodotti Pag 5 1 3 Dimensioni d ingombro Pag 5 1 4 Dati di identificazione INSTALLAZIONE Pag 6 2 1 Avvertenze per l installatore Pag 6 2 2 Dotazioni standard per il montaggio e l utilizzo FUNZIONALIT EN Pag 7 3 1 Funzioni gestite dal quadro elettrico Plus 100 AB CARATTERISTICHE TECNICHE Pag 9 4 2 Condizioni di garanzia PROGRAMMAZIONE TASTI Pag 10 5 1 Descrizione settori LCD 5 Pag 11 5 2 Tastiera frontale Pag 12 5 3 Display LCD Pag 13 5 4 Generalit Pag 13 9 5 Simbologia Pag 13 5 6 Impostazione e visualizzazione set point Pag 14 5 7 Programmazione tipo di lavorazione livello utente Pag 18 5 8 Programmazione di primo livello Pag 19 5 9 Elenco variabili primo livello Pag 20 5 10 Programmazione di secondo livello Pag 21 5 11 Elenco variabili secondo livello Pag 23 5 12 Accensione del controllore elettronico PLUS 100 Pag 23 5 13 Condizioni di attivazione disattivazione compressore Pag 23 5 14 Condizioni di attivazione disattivazione ciclo di abbattimento Pag 24 5 15 Attivazione manuale dello sbrinamento Pag 24 5 16 Sbrinamento a gas caldo Pag 24 5 17 Modifica delle impostazioni di data e ora DIAGNOSTICA Pag 25 6 1 Diagnostica ALLEGATI APPENDICES Pag 27 A 1
6. NE DI 2 LIVELLO Livello installatore 5 10 Per accedere al secondo livello di programmazione premere e mantenere premuti tasti UP lt DOWN v e tasto LUCE per qualche secondo Quando compare la prima variabile di programmazione il sistema automaticamente passa in stand by 1 Selezionare con il tasto o il tasto v la variabile da modificare Dopo aver selezionato la variabile desiderata sar possibile 2 Visualizzarne l impostazione premendo il tasto SET Modificarne l impostazione mantenendo premuto il tasto SET e premendo uno dei tasti o 7 4 Ad impostazione ultimata dei valori di configurazione per uscire dal men premere contemporaneamente e mantenerli premuti per qualche secondo i tasti e 7 fino a quando ricompare il valore della temperatura cella 5 La memorizzazione delle modifiche apportate alle variabili avverr in maniera automatica al uscita dal men di configurazione 6 Premere il tasto STAND BY per abilitare il controllo elettronico Pag 20 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Rev 01 15 P ELENCO DELLE VARIABILI DI 2 LIVELLO Livello installatore 511 VARIABILI SIGNIFICATO VALORI DEFAULT Stato ingresso Microporta 0 normalmente 1 normalmente chiuso Ventilatori in marcia continua 1 Ventilatori funzionanti solo con il compressore funzionante Stato ventilatori a compressore spento a 0 Ventilatori funzionanti Pausa ventilatori durante
7. ODE Bile FRS b h ar S N POWER SUPPLY REM Se o Ta E sem Rem 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE pag 5 CAP 2 Installazione CAPITOLO 2 INSTALLAZIONE AVVERTENZE GENERALI PER L INSTALLATORE 2 1 1 Installare l apparecchio in luoghi che rispettino il grado di protezione ed attenersi a mantenere il pi possibile integra la scatola quando vengono effettuate le forature per l alloggiamento dei pressacavi e o pressatubi 2 Evitare di utilizzare cavi multipolari nei quali siano presenti conduttori collegati a carichi induttivi e di potenza e conduttori di segnale quali sonde ed ingressi digitali 3 Evitare di alloggiare nella stesse canaline cavi di alimentazione con cavi di segnale sonde ed ingressi digitali 4 Ridurre il pi possibile le lunghezze dei cavi di collegamento evitando che il cablaggio assuma la forma a spirale dannosa per possibili effetti induttivi sull elettronica 5 Prevedere a monte del controllo elettronico un fusibile di protezione generale 6 Tutti i conduttori impiegati nel cablaggio devono essere opportunamente proporzionati per supportare il carico che devono alimentare 7 Qualora si renda necessario prolungare le sonde necessario l impiego di conduttori di sezione opportuna e comunque non inferiore a 1 mm2 22 DOTAZIONI STANDARD PER IL MONTAGGIO E L UTILIZZO Il controllore elettronico PLUS 100 AB per il montaggio e l utilizzo dotato di e N 1 st
8. ONE DEL PRODOTTO NAME OF THE PRODUCT MOD PLUS 100 AB IL PRODOTTO E CONFORME ALLE SEGUENTI DIRETTIVE CE THE PRODUCT IS IN CONFORMITY WITH THE REQUIREMENTS OF THE FOLLOWING EUROPEAN DIRECTIVES 2006 95 CE Direttiva del Consiglio per l unificazione delle normative dei Paesi CEE relativa al materiale elettrico destinato ad essere utilizzato entro certi limiti di tensione e successive modificazioni 2006 95 EC Concil Directive on the approximation of the laws of the Member States relating to electrical equipments employed within certain limits of tension and following modifications 89 336 CEE Direttiva del Consiglio per l unificazione delle normative dei Paesi CEE relativa alla compatibilit elettromagnetica e successive modificazioni 89 336 EEC Concil Directive on the approximation of the laws of the Member States relating to the electro magnetical compatibility and following modifications 93 68 CEE Direttiva del consiglio per la marcatura CE del materiale elettrico destinato ad essere utilizzato entro talunni limiti di tensione LA CONFORMITA PRESCRITTA DALLE DIRETTIVE E GARANTITA DALL ADEMPIMENTO A TUTTI GLI EFFETTI DELLE SEGUENTI NORME CONFORMITY WITH THE REQUIREMENTS OF THIS DIRECTIVE IS TESTIFIED BY COMPLETE ADHRENCE TO THE FOLLOWING STANDARDS NORME ARMONIZZATE HARMONIZED EUROPEAN STANDARDS EN 50081 1 EN 50082 1 EN 60335 1 Rev 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Pag 27 rego mapa ana S
9. a durante l abbattimento se la ST6 45 45 C 20 temperatura ambiente scende sotto la temperatura ST6 ri ventilatori continuano a funzionare MOS Durata massima di Abbattimento Surgelazione PR6 0 10 00 10 00 00 3 00 00 Joem Rev 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Pag 17 ES PROGRAMMAZIONE DI PRIMO LIVELLO Livello utente Per accedere al men di configurazione di primo livello necessario 1 Premere contemporaneamente e mantenere premuti per qualche secondo tasti e fino a quando sul display apparir la prima variabile di programmazione 2 Rilasciare i tasti e Selezionare con il tasto o il tasto v la variabile da modificare 4 Dopo aver selezionato la variabile desiderata sar possibile Visualizzarne l impostazione premendo il tasto SET Modificarne l impostazione mantenendo premuto il tasto SET e premendo uno dei tasti 7 Ad impostazione ultimata dei valori di configurazione per uscire dal men premere contemporaneamente e mantenerli premuti per qualche secondo i tasti lt e Y fino a quando ricompare il valore della temperatura cella 5 La memorizzazione delle modifiche apportate alle variabili avverr in maniera automatica all uscita dal menu di configurazione Pag 18 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Rev 01 15 P CAP 5 Programmazione dati 5 9 ELENCO DELLE VARIABILI DI 1 LIVELLO Livello Utente VARIABILI SIGNIFICATO
10. affa di fissaggio consolle e N 2 sonde di temperatura sonda infilzaggio a parte e N 1 manuale d uso Pag 6 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Rev 01 15 P CAP 3 Funzionalit CAPITOLO 3 FUNZIONALITA 31 FUNZIONI GESTITE DAL QUADRO ELETTRICO PLUS100AB Visualizzazione e regolazione della temperatura cella Visualizzazione temperatura sonda infilzaggio Visualizzazione temperatura evaporatore Attivazione disattivazione controllo impianto Segnalazione allarmi impianto errore di sonda allarme di minima e massima temperatura protezione compressore Gestione ventilatori evaporatore Gestione sbrinamento automatico e manuale statico a resistenze ad inversione di ciclo Attivazione luce cella con tasto sul quadro o tramite microporta Orologio per sbrinamenti in real time clock Rele allarme Rev 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Pag 7 rego CAP 4 Caratteristiche tecniche CAPITOLO 4 CARATTERISTICHE TECNICHE CARATTERISTICHE TECNICHE 4 1 Alimentazione Tensione 230 V 10 50Hz Potenza max assorbita 7VA Condizioni Climatiche Temperatura di lavoro 10 60 C Temperatura di immagazzinaggio 30 70 Umidita relativa ambiente Inferiore al 90 Hr Caratteristiche Generali Tipo di sonde collegabili NTC 10K 1 Risoluzione 1 C Precisione lettura sonde 0 5 C Range di lettura 45 45 PLUS100 AB Caratteristiche di uscita max carico
11. al ambiente in conservazione Al di sotto del valore AT sar segnalato lo stato di allarme con il led di allarme lampeggiante la temperatura visualizzata lampeggiante ed un buzzer interno segnala acusticamente l esistenza dell anomalia Allarme di massima temperatura attivo solo in conservazione Permette di definire un valore di temperatura massima A2 all ambiente in conservazione Al di sopra del valore A2 sar segnalato lo stato di allarme con il led di allarme lampeggiante la temperatura visualizzata lampeggiante ed un buzzer interno segnala acusticamente l esistenza dell anomalia 0 visualizza il giorno sul display LCD 1 visualizza la temperatura evaporatore sul display LCD non visualizza niente se dE 1 2 visualizza sonda prodotto Visualizzazione temperatura sonda evaporatore data giorno corrente temperatura sonda prodotto Joem Rev 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Pag 19 ES CAP 5 Programmazione dati VARIABILI SIGNIFICATO VALORI DEFAULT Abilitazione sbrinamenti in tempo reale Con d0 0 e dFr 1 possibile impostare fino a 6 sbrinamenti in tempo reale nell arco di una giornata attraverso i parametri dF1 dF6 0 disabilitato 1 abilitato Programmazione orari sbrinamenti 00 00 00 A E possibile impostare fino a 6 orari per gli sprinamenti 23 50 00 SET Surgelazione Gestisce il passaggio da abbattimento a surgelazione nei 45 45 C programmi PR3 e PR6 PROGRAMMAZIO
12. alit previste dai singoli programmi ventilatori sono in marcia continua e gli sbrinamenti sono inibiti Durante la lavorazione la pressione veloce del tasto 1 indica sul display per alcuni secondi il tempo rimanente Al termine del programma per tempo o per temperatura segnalato dal suono del buzzer per 30 sec il controllo esegue un ciclo di sbrinamento d4 0 al termine del quale passa in conservazione controllando la temperatura ambiente impostata Per disattivare un ciclo di abbattimento in modo manuale premere per alcuni secondi il tasto 1 fino allo spegnimento dei led di segnalazione sen Rev 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Pag 23 CHI CAP 5 Programmazione dati ATTIVAZIONE MANUALE DELLO SBRINAMENTO 515 Per attivare lo sbrinamento e sufficiente premere il tasto dedicato vedi par 5 2 in tal modo viene attivato il rele delle resistenze Lo sbrinamento non viene attivato qualora la temperatura impostata di fine sbrinamento d2 sia inferiore alla temperatura rilevata dalla sonda dell evaporatore Lo sbrinamento si concluder al raggiungimento della temperatura di fine sbrinamento d2 o per durata massima sbrinamento d3 SBRINAMENTO A GAS CALDO 516 Impostare il parametro d1 1 per la gestione dello sbrinamento ad inversione del ciclo Per tutta la fase di sbrinamento vengono attivati il rel del compressore ed il rel dello sbrinamento defrost Per la corretta gestione dell impianto sara a cu
13. azione PR3 45 24450 Set temperatura di conservazione al termine dell abbattimento surgelazione limite inferiore differenziale r1 per fermata compressore Il compressore si ferma durante l abbattimento se la PERE ET 45 45 temperatura ambiente scende sotto la temperatura ST3 r1 ventilatori continuano a funzionare Durata massima di sicurezza stato di Abbattimento Surgelazione PR3 0 10 00 10 00 00 0 30 00 Programma PR4 abbattimento a tempo Programma di abbattimento del prodotto per tempo L abbattimento termina quando trascorso il tempo massimo Ab4 Al termine delllabbattimento il controllo passa automaticamente in conservazione con il set ST4 ST4 ha anche funzione di regolazione del compressore che si ferma se la temperatura ambiente raggiunge la temperatura ST4 r1 Il compressore si riattiva al raggiungimento di ST4 VARIABILI SIGNIFICATO VALORI DEFAULT Set temperatura di conservazione al termine dell abbattimento limite inferiore differenziale r1 per fermata compressore Il compressore si ferma durante l abbattimento se la Aia ze 45 45 temperatura ambiente scende sotto la temperatura ST4 ri ventilatori continuano a funzionare NS Durata massima stato di Abbattimento PR4 0 10 00 10 00 00 4 00 00 Programma PR5 surgelazione a tempo Programma di surgelazione del prodotto per tempo La surgelazione termina quando trascorso il tempo massimo Ab5 Al termine della surgelazione
14. di sbrinamento In questo caso eventuali sbrinamenti avranno durata tempo d3 Anomalia funzionale della sonda prodotto Allarme eeprom E stato rilevato un errore nella memoria EEPROM e Spegnere e riaccendere Le uscite sono tutte disattivate tranne quelle di l apparecchiatura allarme E5 Allarme di scrittura dati il controllo non sta e Contattare il servizio di assistenza memorizzando correttamente dati rilevati tecnica Allarme di batteria scarica il controllo funzioner per almeno altri 20 giorni successivamente qualora venga a mancare l alimentazione al quadro verr e Sostituire la batteria persa l impostazione oraria non i dati precedentemente registrati e Spegnere riaccendere il controllore le impostazioni di data giorno mese anno saranno Allarme per tentativo di anticipo giorno mese anno Avviene quando si tenta di anticipare la data di un iorno mese anno oppure se sono gi presenti dei ua i i 9 gia p ripristinate con i valori precedenti dati al tentativo di variazione Allarme presenza uomo in cella e Ripristinare il pulsante all interno E stato premuto il pulsante allarme uomo all interno S calla della cella per segnalare una situazione di pericolo Allarme anomalia stampante e Verificare i collegamenti della stampante e Verificare lo stato del Inserimento protezione del compressore es compressore Protezione termica o pressostato di max e Verificare l ass
15. ezione alimentazione 1 2 Alimentazione 230VAC 50 60 Hz Sezione ingressi analogici 27 28 Sonda ntc 10K ambiente 29 30 Sonda ntc 10K spillone 31 32 Sonda ntc 10K evaporatore Sezione ingressi digitali 41 50 Protezione compressore 42 50 Microporta 43 50 Fine sbrinamento remoto 44 50 Protezione termica ventilatori 45 50 Blocco pressione Nota Allegati Appendices Schema di connessione PLUS 100 AB 100 N MASTER Sezione uscite contatti privi di tensione 15 16 Solenoide di surgelazione 13 14 Solenoide di abbattimento 11 12 Allarme 9 10 Luce cella 7 8 Ventilatori 5 6 Sbrinamento 3 4 Compressore Sezione TeleNET 39 linea A o morsetto 3 della TWRS485 40 linea o morsetto 4 della TWRS485 44 50 e 45 50 ferma freddo ventilatori solenoidi Attiva allarme 15 16 Solenoide di surgelazione si attiva in surgelazione 13 14 Solenoide di abbattimento si attiva in abbattimento ed in parallelo al compressore in conservazione Pag 23 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Hecirical Boards Rev 01 15 regoj Note edo Rev 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Pag 29 rio Hectrical Boards Pag 30 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Rev 01 15 Pego Distributore
16. lo durante lo sbrinamento F4 LI LI sbrinamento 1 Ventilatori non funzionanti durante lo sbrinamento Attivazione ventilatori ricircolo aria I ventilatori si attivano per un tempo definito da F7 se non sono entrati in 0 funzione funzione per il tempo F6 0 240 min ui non attivata Se il momento dell attivazione coincide con la fase di sbrinamento si attende comunque il termine dello sbrinamento Durata attivazione ventilatori per ricircolo aria 0 240 sec Tempo di funzionamento dei ventilatori per F6 Presenza sonda Escludendo la sonda evaporatore gli sbrinamenti avvengono ciclicamente con 0 sonda evaporatore periodo d0 e terminano con l intervento di presente un dispositivo esterno che chiude il 1 sonda evaporatore contatto di sbrinamento remoto oppure con assente scadenza del tempo d3 Presenza sonda prodotto Con dE1 1 possibile scollegare la sonda 0 sonda prodotto presente dE1 prodotto senza segnalazione di errore e 1 sonda prodotto assente l abbattimento avviene solo per tempo Stato ingresso sbrinamento remoto a i Tipo di sbrinamento ad inversione di 1 a gas caldo ciclo a gas caldo o a resistenza 0 a resistenza Sbrinamento a fine abbattimento Il parametro decide se al termine della fase di abbattimento deve essere eseguito subito uno sbrinamento d4 0 oppure gli sbrinamenti seguono in modo indipendente default 0 le impostazioni date d4 1 Se d4 0 lo sbrinamento a
17. me uomo in cella allarme presenza uomo in cella contatto NC Limite inferiore set point di temperatura 45 186 Limite superiore point Lic 45 445 temperatura Hectrical Boards P 22 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Rev 01 15 Pego CAP 5 Programmazione dati ACCENSIONE DEL CONTROLLORE ELETTRONICO PLUS 100 AB Dopo aver realizzato il completo cablaggio del controllore elettronico applicare tensione 230 Vac immediatamente il quadro elettrico emetter un suono di qualche secondo e contemporaneamente sul display LCD rimarranno accesi tutti i segmenti e i simboli 513 CONDIZIONI DI ATTIVAZIONE DISATTIVAZIONE COMPRESSORE Il controllore PLUS 100 attiva il comando del compressore quando la temperatura ambiente supera il valore di set impostato pi il differenziale rO disinserisce il compressore quando la temperatura ambiente inferiore al valore di set impostato CONDIZIONI DI ATTIVAZIONE DISATTIVAZIONE CICLO DI ABBATTIMENTO E O SURGELAZIONE 5 14 Egg Per avviare un programma premere il tasto 1 R Selezionare con le frecce up e down il programma PR1 PR6 Avviare il programma scelto premendo il tasto 1 per alcuni secondi E possibile avviare un programma anche partendo dallo stato di stand by L accensione dei led di segnalazione e l indicazione del programma in corso conferma la partenza del ciclo Il compressore ed i ventilatori funzionano secondo le mod
18. o v DOWN DEFROST MANUALE yl 6 Tasto Y LUCE CELLA Joma Rev 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Pag 11 ES CAP 5 Programmazione dati DISPLAY LCD 5 3 E Ho H H se TIME PRG f O 0080800 1 Valore di temperatura ambiente parametri per valori superiori a 45 C viene visualizzata la scritta HOT 2 Valore di temperatura evaporatore valore di temperatura sonda prodotto giorno del mese corrente vedi impostazione parametro tEu del 1 ivello di programmazione parametrl in fase di programmazione per valori superiori a 45 C viene visualizzata la scritta HOT 3 Orario data valori parametri tempo 4 Programmazione il controllo in fase di programmazione 5 Freddo segnalazione di chiamata compressore 6 Sbrinamento 7 Ventilatori lampeggiante durante il fermo ventole parametro F5 8 Luce 9 Allarme 1 0 Stand by lampeggiante in stand by Le uscite sono disattivate Pag 12 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Rev 01 15 P CAP 5 Programmazione dati 54 GENERALITA Per ragioni di sicurezza e di maggior praticit per l operatore il sistema PLUS 100 prevede due livelli di programmazione il primo per la sola configurazione dei parametri di SETPOINT modificabili frequentemente il secondo per la programmazione e l impostazione dei parametri generali relativi alle varie modalit di funzionamento della scheda Se si in prog
19. orbimento del Le uscite sono tutte disattivate tranne quella di compressore allarme se presente e Se il problema persiste contattare Il servizio d assistenza tecnica Rev 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Pag 25 r ego CAP 6 Diagnostica Verificare lo stato dei ventilatori Se il problema persiste contattare Protezione ventilatori il servizio d assistenza tecnica Verificare lo stato dei pressostati Blocco pressione Se il problema persiste contattare Il servizio d assistenza tecnica Verificare lo stato del Temperatura Allarme di temperatura minima o massima compressore visualizzata E stata raggiunta dall ambiente una temperatura La sonda non rileva dal display sta superiore o inferiore a quella impostata per l allarme correttamente la temperatura lampeggiando di minima o massima temperatura Vedi variabili A1 oppure il comando di e A2 livello di programmazione utente arresto marcia del compressore non funziona Nel caso l allarme rientra senza intervento dell operatore verr tenuto traccia dell errore nel tempo A seguito della pressione del tasto tacito allarme verr visualizzato il codice d errore gi rientrato Pag 26 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Rev 01 15 P Allegati Appendices ALLEGATI APPENDICES DICHIARAZIONE DI CONFORMITA CE COSTRUTTORE MANUFACTURER PEGO SRL Via Piacentina 6b 45030 Occhiobello RO ITALY DENOMINAZI
20. ra dell installatore utilizzare l uscita defrost che deve consentire l apertura dell elettrovalvola di inversione di ciclo e la chiusura dell elettrovalvola liquida Per gli impianti a capillare senza valvola termostatica e sufficiente comandare Velettrovalvola di inversione di ciclo utilizzando il comando del rele di sbrinamento defrost MODIFICA DELLE IMPOSTAZIONI DI DATA E ORA 517 La modifica delle impostazioni della data e dell ora avviene semplicemente variando il valore impostato seguendo la procedura di Impostazioni dei parametri descritta par 5 9 del presente manuale Pag 24 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Rev 01 15 P CAP 6 Diagnostica CAPITOLO 6 DIAGNOSTICA 6 1 DIAGNOSTICA Il sistema PLUS100 in caso di eventuali anomalie avvisa l operatore attraverso dei codici di allarme visualizzati dal display ed un segnale acustico emesso da un buzzer interno alla Console operativa Nel caso in cui si verificasse una condizione d allarme sul display sar visualizzato uno dei seguenti messaggi CODICE ALLARME POSSIBILE CAUSA OPERAZIONE DA ESEGUIRE e Verificare lo stato della sonda ambiente e Se il problema persiste sostituire la sonda e Verificare lo stato della sonda di sbrinamento e Se il problema persiste sostituire la sonda e Verificare lo stato della sonda prodotto e Se il problema persiste sostituire la sonda Anomalia funzionale della sonda ambiente Anomalia funzionale della sonda
21. rammazione al primo livello non si pu accedere direttamente al secondo livello ma occorre preventivamente uscire dalla programmazione 5 5 SIMBOLOGIA Per praticit indicheremo con i simboli e lt il tasto UP che effettua le funzioni di incremento valore e mute allarme e il tasto DOWN ui che effettua le funzioni di decremento valore e forzatura sbrinamento 5 6 IMPOSTAZIONE E VISUALIZZAZIONE SET POINT 1 Premere il tasto SET per visualizzare il valore di SETPOINT corrente temperatura 2 Mantenendo premuto tasto SET e premendo uno dei tasti o 7 si modifica il valore di SETPOINT Rilasciare il tasto SET per ritornare alla visualizzazione della temperatura cella la memorizzazione delle modifiche apportate avverr automaticamente Joem Rev 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Pag 13 ES CAP 5 Programmazione dati PROGRAMMAZIONE TIPO DI LAVORAZIONE Livello utente 57 Per accedere al men programmi necessario 1 Premere il tasto 1 o 2 Selezionare con le frecce up e down il programma PR1 PR6 3 Premere il tasto SET 4 Dopo aver selezionato la variabile desiderata sar possibile Modificarne l impostazione mantenendo premuto il tasto SET e premendo uno dei tasti 0 7 Al termine delle modifiche premere il tasto 1 per ritornare alla selezione programmi a questo punto possibile modificare un altro programma o far partire una lavorazione Il tasto STAND BY perme
22. tomaticamente in conservazione con il set ST 2 Il compressore lavora senza soste VARIABILI SIGNIFICATO VALORI DEFAULT Temperatura di fine Surgelazione PR2 45 lt 445 Set temperatura di conservazione al termine della surgelazione Il compressore non si ferma per tutta la durata della 45 lt 445 surgelazione Durata massima di sicurezza stato di Surgelazione PR2 0 10 00 10 00 00 4 00 00 Programma PR3 abbattimento e surgelazione in temperatura Programma di abbattimento e surgelazione del prodotto per temperature positive Quando la temperatura ambiente scende sotto il set STS si ha il passaggio dall abbattimento alla surgelazione La fase di surgelazione permane fino al termine del ciclo anche in caso di black out o di innalzamento della temperatura La surgelazione termina quando al cuore del prodotto raggiunta la temperatura At3 Un tempo massimo di sicurezza impostato nel parametro Ab3 Al termine della surgelazione il controllo passa automaticamente in conservazione con il set ST3 ST3 ha anche funzione di regolazione del compressore in abbattimento che si ferma se la temperatura ambiente raggiunge la temperatura ST3 r1 compressore si riattiva al raggiungimento di ST3 In surgelazione il compressore non si ferma mal Joem Rev 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Pag 15 ES CAP 5 Programmazione dati VARIABILI SIGNIFICATO VALORI DEFAULT NON Temperatura di fine Abbattimento Surgel
23. trascrizione PEGO S r l si riserva il diritto di apportare ai propri prodotti quelle modifiche che riterr necessarie o utili senza pregiudicarne le caratteristiche essenziali Ogni nuova release dei manuali dei prodotti PEGO sostituisce tutte le precedenti MA Rev 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Pag 9 CJ CAP 5 Programmazione dati CAPITOLO 5 PROGRAMMAZIONE DATI DESCRIZIONE SETTORI LCD 5 1 La PISTA ROOMS CONTAQLLEH DATA LOG GER BU 8 Jan Fab Mar Apr May Jun Ju Aug Sep Oct Nov Dec Hour Day Monn 1 2 Record m 7 i IU EM A M So di O N Bj H D M A1 A A 1 Visualizzazione del mese corrente rimangono accesi anche 1 mesi precedenti 2 Led di segnalazione a Coldacceso in abbattimento b Quick freezing acceso in surgelazione c Temperature freezing acceso in abbattimento surgelazione per temperatura PR1 PR2 PR3 d Time freezing acceso in abbattimento surgelazione tempo PR4 PR5 PR6 Pag 10 MANUALE D USO E MANUTENZIONE Rev 01 15 P CAP 5 Programmazione dati 5 2 TASTIERA FRONTALE 1 Tasto START CICLO DI ABBATTIMENTO se premuto per qualche secondo parte il ciclo di abbattimento 2 Tasto R UP MUTE BUZZER ALLARME se premuto 5 sec insieme al tasto 1 entra in visualizzazione allarmi registrati 3 Tasto STAND BY si ferma l impianto lampeggia la temperatura ambiente 4 Tasto SET temperatura ambiente 5 Tast
24. tte di uscire dalle selezioni per ritornare alla conservazione manuale Programma PRT abbattimento in temperatura Programma di abbattimento del prodotto per temperature positive L abbattimento termina quando al cuore del prodotto raggiunta la temperatura At1 Un tempo massimo di sicurezza impostato nel parametro Ab1 Al termine dell abbattimento il controllo passa automaticamente in conservazione con il set ST1 ST1 ha anche funzione di regolazione del compressore che si ferma se la temperatura ambiente raggiunge la temperatura ST1 r1 Il compressore si riattiva al raggiungimento di ST1 VARIABILI SIGNIFICATO VALORI DEFAULT Temperatura di fine Abbattimento PR1 45 445 Set temperatura di conservazione al termine dell abbattimento limite inferiore differenziale r1 per fermata compressore Il compressore si ferma durante l abbattimento se la temperatura ambiente scende sotto la temperatura ST1 ri ventilatori continuano a funzionare Durata massima di sicurezza stato di Abbattimento PRI 0 10 00 10 00 00 4 00 00 Hectrical Boards Rev 01 15 Faro Pag 14 MANUALE D USO E MANUTENZIONE CAP 5 Programmazione dati Programma PR2 surgelazione in temperatura Programma di surgelazione del prodotto La surgelazione termina quando al cuore del prodotto raggiunta la temperatura At2 Un tempo massimo di sicurezza impostato nel parametro Ab2 Al termine della surgelazione il controllo passa au
25. vviene comunque anche se sono stati abilitati gli sbrinamenti con orologio J Il Z gt Indirizzo di rete per pem sth al sistema pem voy supervisione TeleWIN Tempo di ritardo segnalazione e Ald visualizzazione allarme di minima 240 min 2 00 00 massima temperatura Tempo minimo tra lo spegnimento e la C1 successiva Accensione del 15 min min compressore Joan Rev 01 15 MANUALE D USO E MANUTENZIONE 21 24 SISI i CAP 5 Programmazione dati correzione valore sonda ambiente 10 10 correzione valore sonda spillone 10 10 0 NA stato contatto protezione compressore NC tempo di guardia compressore per microporta all apertura del microporta le ventole dell evaporatore si spengono e il compressore continuer ancora a funzionare per il tempo doC dopo si spegner TEMPERATURA blocco VENTOLE Le ventole rimarranno ferme se il valore di temperatura letto della sonda evaporatore 45 4 45 C risulter superiore al valore di questo parametro ES 0 5 minuti O eccita inpresenza di Commutazione di stato rele di allarme allarme NA NC 1 diseccita in presenza di allarme Rele di comando resistenza porta O rele Allarme antiappanante 1 Attivazione resist antiappan Impostazione allarme uomo in cella ion IPingr INP2 sull h selez p de Nie tas sulla scheda 0 fine sbrinamento remoto come fine sbrinamento remoto o come 1 allar

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