FORNO A GAS GPL PIZZA E BRACE
Contents
1. 2 Extinguish free flames 3 Open the oven door THE GAS ESCAPE COULD CAUSE FIRE OR EXPLOSIONS CAUSING SERIOUS INJURIES OR DAMAGES TO OBJECTS IN CASE OF A GAS LEAK DO NOT LIGHT THE OVEN AND DETERMINE THE REASON FOR MALFUNCTION IN ORDER TO PREVENT FIRE AND OR EXPLOSION WARNING ALTHOUGH THE OVEN IS WELL INSULATED IMPROPER USE CAN CAUSE THE EXTERNAL SURFACES TO OVERHEAT WARNING ALWAYS USE HEAT RESISTANT UTENSILES WHILE COOKING PLASTIC SPOONS FORKS TONGS ETC AND OTHER SIMILAR MATERIALS WILL NOT WITHSTAND THE HIGH TEMPERATURES IN YOUR OVEN AND SHOULD BE AVOIDED WARNING ALWAYS KEEP CHILDREN AND PETS AWAY FROM THE OVEN DURING USE THE OVEN TEMPERATURES CAN BE EXTREMELY HIGH AND CAN CAUSE SEVERE BURNS WARNING DO NOT MOVE THE OVEN WHILE BURNING A FIRE OR USING WARNING ALWAYS PLACE THE OVEN ON A LEVEL SURFACE AND OUT OF STRONG WINDS WARNING FLAMES CAN EXIT VIA THE OVEN MOUTH BE SURE NOT TO KEEP ANY FLAMMABLE LIQUIDS OR MATERIALS NEAR THE OVEN MOUTH OR NEAR THE OVEN ITSELF WARNING DO NOT TOUCH THE CHIMNEY PIPE AND THE OVEN DOOR DURING OPERATION IT CAN CAUSE SEVERE BURNS WARNING DO NOT USE THE OVEN IN CASE OF MALFUNCTION WARNING DO NOT LEAN AGAINST THE OVEN OR LAY OBJECTS ON IT IN ORDER TO NOT COMPROMISE ITS STABILITY WARNING MOVE THE OVEN DOOR HOLDING THE WOOD HANDLES WARNING THE COLOUR OF OVEN SURFACES CAN CHANGE DUE TO HIGH TEMPERATURES DO NOT EXTINGUISH FIRES USING WATER DO NOT USE OPEN FLAMES NEAR THE OVE2. t mont avec l orifice de purge tourn vers le bas de fa on ne pas laisser entrer l eau V rifier si l orifice n est pas obstru par de la salet de la graisse des insectes etc ATTENTION IL EST RECOMMAND DE CONTR LER TOUS LES RACCORDEMENTS DU GAZ AVANT D UTILISER LE FOUR k 2 37 38 INSTRUCTIONS G N RALES RACCORDEMENT DU CVLINDRE GPL ET FLEXIBLE gt ATTENTION S ASSURER QUE LE ROBINET DE LA BOUTEILLE DE GPL OU REGULATEUR EST FERME LE REMPLACEMENT DOIT ETRE FAIT LOIN DES SOURCES DE CHALEUR ET D ELECTRICITE A Raccorder la bouteille de GPL a Visser le r gulateur fourni avec le cylindre en rotation dans le sens des aiguilles 1 Installer le r gulateur pour que le trou d vacuation 2 est orient e vers le bas b Visser le d tendeur la bouteille en tournant dans le sens antihoraire 3 4 7 B Placez la bouteille sur le sol derri re la bo te gants G Faire tourner le cylindre de GPL de telle sorte que l ouverture de soupape est en regard la partie arri re du four D Raccorder le tuyau flexible fourni avec l arri re du four le raccord tuyau a et le fixer avec les pinces de s curit fournies INSPECTION DE TUYAU FLEXIBLE Le tuyau flexible doit tre inspect afin de v rifier que pas de fissures ATTENTION AVANT CHAQUE UTILISATION V RIFIER QUE LE TUBE FLEXIBLES CES MARQUES DE FISSURES OU ABRASION CUTS S
3. Xi 2 31 32 RECOMMANDATIONS G N RALES gt Pour le raccordement du d tendeur r gulateur suivre les instructions A dudit produit Ne pas stocker des bouteilles de gaz de r serve Apr s une p riode d inactivit du four v rifier s il n y a pas de fuites de gaz et si les br leurs ne sont pas obstru s Ne jamais utiliser de flamme nue pour d tecter des fuites de gaz Aucun mat riau inflammable ne doit se trouver dans un rayon de moins de 100 cm du four Les parties expos es du four peuvent s av rer tr s chaudes loigner les enfants quand le four est allum Si le gaz s teint pendant la cuisson fermer la manette de gaz et le robinet de la bouteille de gaz Attendre cinq minutes avant de rallumer le gaz Ne pas utiliser du charbon de bois de briquettes ni de pierre de lave Pendant la cuisson ne pas se pencher sur le four ouvert et ne pas poser les doigts ou les mains sur la fa ade du four En cas de flamb es non contr l es d placer les aliments loin des flammes jusqu ce que les flammes s teignent Au cas o de la graisse s enflammerait teindre le gaz et laisser le volet ferm jusqu ce que le feu s teigne PENDANT LA CUISSON LE FOUR ATTEINT UNE TEMP RATURE LEV E PAR CONS QUENT IL NE FAUT PAS LE D PLACER NI LE LAISSER SANS SURVEILLANCE ki 2 RECOMMANDATIONS G N RALES 2 Le br leur gaz
4. tre 59 In Il est conseill de remplacer le tuyau de gaz tous les 2 3 ans l utilisateur ne doit pas modifier les parties soud es par le fabricant Toute modification apport e au produit est potentiellement dangereuse Utiliser uniquement des tuyaux flexibles basse pression et des d tendeurs conformes la r glementation en vigueur Pour le remplacement des r gulateurs de pression et des tuyaux flexibles utiliser exclusivement les pi ces de rechange recommand es par le fabricant CONSERVATION DU FOUR Si le four a gaz n est pas utilis fermer le robinet de la bouteille de gaz Si le four gaz est entrepos dans un local ferm d brancher l alimentation du gaz La bouteille de gaz doit tre entrepos e l ext rieur dans un endroit bien a r Au cas o la bouteille de gaz resterait raccord e au four entreposer le groupe four bouteille de gaz l ext rieur dans un endroit bien a r Les bouteilles de gaz doivent tre entrepos es l ext rieur dans un endroit bien a r Ne pas les laisser la port e des enfants Les bouteilles de gaz non utilis es NE DOIVENT PAS tre entrepos es dans des b timents garages ou autres endroits clos 36 INSTRUCTIONS G N RALES al ATTENTION NE JAMAIS LAISSER LE FOUR ALLUME AU MAXIMUM PENDANT PLUS D UNE DEMI HEURE ATTENTION CE FOUR A T CON U POUR TRE UTILIS EXCLUSIVEMENT EN PLEIN AIR ET NE DOIT JAMAIS TRE UTILIS
5. Rome and Naples has allowed us to benefit from vertical integration and dedicate additional space and time to innovation All products are designed and produced in house and special at tention is dedicated to a judicious respect for the environment and stewardship of natural resources AN ITALIAN TRADITION SINCE 1977 21 22 GENERAL INSTRUCTIONS The oven is mobile and can be easily moved in the garden Use only LP cylinder from 5 to 10 Kg from 11 to 22 Lbs Do not twist the flexible gas hose The length of the flexible hose should not exceed 1 5 m 59 In It is advisable to substitute the gas hose every 2 3 years All parts sealed by the manufacturer must not be tampered from the user Any alteration of the product may be potentially hazardous Use only low pressure flexible pipes and regulators allowed by the current regulation To replace the pressure regulators and flexible pipes please refer only to the manufacturer instructions WHERE TO KEEP THE OVEN If the gas fired oven is not used please close the gas cylinder feeding valve If the gas fired oven is stored in an enclosed area please disconnect the gas feeding The gas cylinder must be placed outside in a well aired area If the gas cylinder is not disconnected from the oven please put them outside in a well aired area The gas cylinder must be placed outside in a well aired place and must be kept away from the children
6. bruciatore per raggiungere la giusta temperatura di cottura ATTENZIONE NON SPOSTARE IL FORNO A GAS DURANTE L UTILIZZO O QUANDO E CALDO ATTENZIONE VERIFICARE CHE NON VI SIANO ACCUMULI DI GRASSO E SE PRESENTI RIMUOVERLI PER EVITARE CHE PRENDANO FUOCO ATTENZIONE NON CERCARE MAI DI ESTINGUERE LE FIAMME CON ACQUA ATTENZIONE SE IL FORNO NON SI SCALDA FARE FUOCO PER CIRCA 10 MINUTI CON FIAMMA ALTA ATTENZIONE SE IL FORNO SI RAFFREDDA PRESTO VERIFICARE CHE IL BRUCIATORE SIA FUNZIONANTE E CHIUDERE QUINDI LO SPORTELLO cottura usate lo sportello come regolatore di potenza aprire e chiudere per determinare l aumento o l abbassamento della temperatura ALFA PIZZA NON RISPONDE PER VENATURE CREPE CAVILLATURE DEL PIANO PERCH CARATTERISTICA INTRINSECA DI TALE MATERIALE LI MANUTENZIONE PULIZIA E STIVAGGIO T ermometro Pulire con acqua calda e sapone con una paglietta in plastica A morbida Forno Rimuovere eventuali residui dai bruciatori con una spazzola NON ALLARGARE I FORI DEI BRUCIATORI APERTURE Superfici in acciaio inox Lavare con uno straccio morbido e una soluzione di acqua e sapone Fare attenzione a strofinare seguendo la fibratura dell acciaio inox Non utilizzare detersivi contenenti acidi acquaragia o xilolo Risciacquare bene dopo aver pulito il forno COME MANTENERE INALTERATO L ACCIAIO INOX Il far brillare l acciaio inox cosa facile Basta lavarlo con acqua e sapone sciacq
7. d passement de la temp rature limite de 400 C 752 F N 34 te J L ENTREPRISE Alfa Pizza est une entreprise leader du secteur des fours bois Alfa Pizza s appuie sur un r seau de plus de 4 000 revendeurs qualifi s pour la distribution et la vente de briques et de produits r fractaires destin s au feu de bois Fabricant de fours bois pour usages domestiques et professionnels depuis les an n es 80 Alfa Pizza se distingue notamment par le four o elle produit des briques r fractaires Chemin es rev tements barbecues compl tent sa vaste gamme de produits Ces derni res ann es l entreprise s est affirm e sur les cinq continents gr ce un r seau de distribution implant dans le monde entier Dans la nouvelle usine d Anagni situ e sur l autoroute A1 mi chemin entre Rome et Naples les 100 collaborateurs qui composent l quipe Alfa Pizza s investissent au maximum dans leur travail pour r pondre aux besoins des clients La marque Alfa Pizza s est affirm e comme leader du march des fours en cr ant notamment une division sp ciale et technologiquement avanc e UNE TRADITION DEPUIS 1977 35 INSTRUCTIONS G N RALES A e four est portable et peut tre ais ment plac dans le jardin A Utiliser uniquement des bouteilles de GPL de 5 10 kg 11 22 Lbs Ne pas tordre ni plier le tuyau flexible La longueur du tuyau flexible ne doit pas d passer 1 5 m
8. fuoco a legna Produttore sin dagli anni 80 di forni a legna domestici e professionali Alfa Pizza si distingue inoltre per la sua fornace che produce mattoni refrattari Caminetti rivestimenti barbecue completano la gamma di prodotti davvero ampia Negli ultimi anni si affermata in tutti e 5 i continenti con distributori che coprono tutto il territorio Mondiale Il team Alfa Pizza composto da 100 collaboratori che ogni giorno si impegnano a fare al meglio il proprio lavoro per essere pi vicini alle esigenze del cliente con il nuovo stabilimento di Anagni situato tra Roma e Napoli sull autostrada A1 Il marchio Alfa Pizza si affermato come leader nel mercato dei forni dedicando a questi ultimi un reparto specializzato e tecnologicamente avanzato ISTRUZIONI GENERALI a forno portatile e pu essere agevolmente spostato in giardino A Utilizzare solo bombole GPL da 5 kg a 10 kg Non attorcigliare il tubo flessibile La lunghezza del tubo flessibile non deve superare 1 5 metri E consigliabile sostituire il tubo del gas ogni 2 3 anni Le parti sigillate dal costruttore non devono essere modificate dall utilizzatore Qualsiasi modifica apportata all apparecchio potenzialmente pericolosa Utilizzare solo tubi flessibili a bassa pressione e regolatori consentiti dalla normativa vigente Per la sostituzione dei regolatori di pressione e dei tubi flessibili utilizzare i pezzi indicat
9. 2 To light up the gas press and turn the knob a all the wav counterclockwise to low flame position and press the piezoelectric ignition switch b UNTILL the oven lights up Once the fire is burning keep the knob a pressed for about 15 seconds and then release 3 Tolight up maximum press the knob a and turn it clockwise until the maximum position high flame 4 To turn back to the minimum position low flame press and turn the knob a anticlockwise 5 To switch off the burner turn the knob a to the OFF position white point and close the cvlinder tap WARNING IF THE FLAME DOES NOT LIGHT LEAVE THE KNOB TURNING IT TO OFF POSITION WHITE POINT WAIT 3 MINUTES AND TRY AGAIN 25 COOKING ja Always preheat your oven before cooking Heat for 5 10 minutes or until the thermometer reaches 300 330 C 572 626 F Calculate a longer cooking time in cold or windy days or high altitudes Calculate a shorter cooking time if the external temperature is particularly hot The cooking time depends on the weather conditions or the quantities dimensions and shape of food Depending on the cooking condition you may need to regulate the burner knob in order to reach the right cooking temperature 3 WARNING DO NOT MOVE THE OVEN WHEN IT IS IN USE OR HOT WARNING CHECK AND REMOVE ANY RESIDUAL GREASE TO AVOID A GREASE FIRE WARNING NEVER EXTINGUISH THE FLAMES WITH WATER WARNING IF T
10. A PIZZA Une utilisation correcte et un entretien r gulier vous permettront d obtenir le maximum de ce produit de haute qualit et d augmenter consid rablement sa dur e de vie Pour vous aider obtenir le maximum de votre FOUR GAZ PIZZA E BRACE ALFA PIZZA a r alis un guide sommaire que nous vous conseillons de lire et de conserver Ce manuel tr s utile souligne la volont de notre entreprise de satisfaire pleinement ses clients Pour toute suggestion ou renseignement compl mentaire nous vous invitons visiter notre site Internet www alfapizza it o vous trouverez nos nouveaut s et bien plus encore Nous vous souhaitons donc une bonne lecture et une infinit de cuissons r ussies L quipe d Alfa Pizza ATTENTION A LISEZATTENTIVEM ENT LES INFORMATIONS SUIVANTES POUR UNE INSTALLATION CORRECTE DE VOTRE FOUR ET POUR OBTENIR UN FONCTIONNEMENT OPTIMAL SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ 1 Fermez le gaz 2 Eteignez toutes les flammes nues 3 Ouvrez le volet du four LES QUES DE GAZ PEUVENT PROVOQUER DES INCENDIES ET DES EXPLOSIONS T CAUSER DES LESIONS PERSONNELLES GRAVES VOIRE_MORTELLES AINSI QUE DES DOMMAGES MATERIELS AU CAS O U VOUS SENTIRIEZ DES ODEURS BIZARRES OU DES ae DE GAZ N ALLUMEZ P AS LE FOUR ET_RECHERCH LES CA USES D ANOMALIES POUR VITER TOUT RISQUE D EXPLOSION ou D INCENDIE ATTENTION BIEN QU ENTRE LES DEUX COUCHES D ACIER LES FOURS PR TS EN ACIER INOX ALFA PIZZA SOIEN
11. DANS UN GARAGE SOUS DES PORCHES DES VERANDAS COUVERTES OU FERM ES ATTENTION LE FOUR GAZ NE DOIT JAMAIS TRE UTILIS SOUS DES AUVENTS OU SOUS DES TOITS EN MAT RIAU COMBUSTIBLE NON PROT G S ATTENTION NE PAS LAISSER DES C BLES LECTRIQUES ET DES TUYAUX D ALIMENTATION DE CARBURANT PR S DES SURFACES CHAUDES ATTENTION NE JAMAIS LAISSER DES BOUTEILLES DE GAZ DE RECHANGE PR S DU FOUR A GAZ ATTENTION NE PAS D PASSER LA TEMP RATURE LIMITE DE 400 C 752 F CONSEILS D UTILISATION DES BOUTEILLES DE GAZ GPL Le GPL a un poids sup rieur au poids de l air D ventuelles fuites de GPL pourraient se concentrer vers le bas ce qui emp cherait la dispersion La bouteille de GPL doit toujours tre transport e install e et entrepos e en position verticale Manipuler les bouteilles de GPL avec pr caution et ne pas les faire tomber Ne jamais transporter ou entreposer les bouteilles de GPL dans des endroits o la temp rature peut atteindre 50 C les bouteilles sont trop chaudes pour les manipuler Par exemple ne pas laisser une bouteille de gaz dans une voiture pendant les jours de grande chaleur Traiter les bouteilles de GPL vides avec les m mes pr cautions que les bouteil les pleines M me s il n y a plus de liquide dans la bouteille elle pourrait encore contenir du gaz sous pression Toujours fermer le robinet de la bouteille de gaz avant de la d brancher S assurer que le d tendeur a bien
12. HE OVEN DOES NOT HEAT PROPERLY MAKE A FIRE WITH APPROXIMATELY 20 30 MINUTES OF HIGH FLAME WARNING IF THE OVEN COOLS DOWN TOO QUICKLY PLEASE VERIFY THAT THE BURNER IS WORKING WELL SO CLOSE THE DOOR IF THE OVEN DOES NOT COOK AS DESIRED Check that the oven has reached the right temperature Make sure the oven keeps the desired temperature for the entire cooking time Use the oven door to regulate the temperature May you need advise from an expert please feel free to contact us on our web site www alfapizza it ALFA PIZZA DOES NOT REPLY TO QUESTIONS REGARDING MICRO VEINS CRACKS OR BREAKS ON THE OVEN FLOOR BECAUSE THESE ARE INTRINSIC CHARATERISTICS OF THE REFRACTORY MATERIAL ITSELF ku HI 26 CLEANING MAINTENANCE AND STORAGE T hermometer Clean with warm water soap and a soft cloth 9 Oven Remove any residual food from the burner with a brush DO NOT ENLARGE BURNER ORIFICES Stainless steel surfaces Wash with a soft cloth and soapv water Pay attention to follow the grain of the stainless steel Do not use detersives with acids turpen tine or xvlene Rinse well after cleaning Making the steel shine is verv easv Just wash it with soapy water rinse out with water and dry properly In case of resistant residuals you can use a non metal brush HOW TO MAINTAIN UNALTERED THE STAINLESS STEEL Making the steel shine is very easy Just wash it with water and soap rinse out with water and dr
13. I LE TUYAU EST DE TOUTE FA ON ENDOMMAGEE NE PAS UTILISER LE FOUR S A INSTRUCTIONS POUR LE CHAUFFAGE ET L UTILISATION D ATTENTION LE BOUTON DE COMMANDE DOIT TRE EN LIEU DE POSITION Z RO POIS BLANC AVANT DE OUVRIR ROBINET DE LA BOUTEILLE DE GPL ATTENTION NE VOUS PENCHEZ PAS FOUR PENDANT LA MISE SOUS TENSION DE GAZ GARDER VISAGE ET CORPS UNE DISTANCE PLUS DE 50 CM DE LA PORTE DU FOUR ALLUMAGE Ouvrez le robinet de la bouteille 2 Pour teindre le gaz doit appuyer et tourner le bouton a dans le sens antihoraire jusqu ce qu il en bas position minimale flamme basse pousser le bouton d alimentation pi zo lectrique b jusqu ce que la PLUSIEURS REPRISES toujours appuyez sur la bouton a pendant environ 15 secondes et ensuite rel chez la 3 Pour changer le syst me de flamme maximale appuyez sur le bouton a et tournez dans le sens horaire la position maximum grande flamme 4 Pour revenir la position de ralenti feu doux ppuyez sur et tournez le bouton a dans le sens antihoraire 5 Pour teindre le br leur tournez le bouton a la position z ro pois blanc et fermer le robinet de la bouteille ATTENTION SI LA FLAMME NE SE MET PAS EN MARCHE RAMENER LE BOUTON LA POSITION Z RO POIS BLANC EN HAUT ATTENDRE ENVIRON 3 MINUTES ET R P TER LE PROC DURE D ALLUMAGE 39 40 CUISSON 7 Toujours pr chauffer le four av
14. ITALIANO ENGLISH FRAN AIS MANUALE TECNICO CONSIGLI PER L USO CONSIGLI PER L INSTALLAZIONE E LA MANUTENZIONE FORNO A GAS GPL PIZZA E BRACE ALFA PIZZA Alfa Pizza Via Villamagna snc 03012 Anagni FR ITALIA Tel 39 0775 7821 Fax 39 0775 782288 info alfapizza it www alfapizza it Gentile Cliente hai fatto una ottima scelta acquistando il FORNO PIZZA E BRACE A GAS ALFA PIZZA Il corretto uso ed una attenta manutenzione consentono di ottenere le massime prestazioni da questo prodotto di alta qualit e di aumentarne notevolmente la sua durata Per aiutarti ad ottenere il meglio ALFA PIZZA ha realizzato una guida sintetica all uso del FORNO PIZZA E BRACE A GAS che ti consigliamo di leggere e conservare Si tratta di un prezioso contributo che sottolinea la volont della nostra azienda di raggiungere la piena soddisfazione del cliente Per alcuni suggerimenti o spiegazioni aggiuntive ti invitiamo a visitare il nostro sito www alfapizza it dove potrai trovare novit ed altro ancora Ti auguriamo una buona lettura ed infinite cotture di successo Il team Alfa Pizza AN ATTENZIONE A LEGGERE ATTENTAMENTE LE SEGUENTI INFORMAZIONI PER UNA CORRETTA INSTALLAZIONE ED UN FUNZIONAMENTO OTTIMALE DEL FORNO A SE SI AVVERTE ODORE DI GAS 1 Chiudere il gas 2 Spegnere eventuali fiamme libere 3 Aprire lo sportello del forno LE FUGHE DI GAS POSSONO PROVOCARE INCENDI O ESPLOSIONI E CAUSARE LESIONI
15. N A DO NOT PLACE EMPTY GAS CYLINDERS NEAR THE OVEN DO NOT PAINT OR APPLY ANYTHING ON THE OVEN DO NOT USE ANY FUEL DIFFERENT FROM LPG GAS DO NOT LIGHT THE OVEN IN CASE YOU SMELL GAS GENERAL WARNINGS P Please follow the instructions for the connection of the regulator Do not store gas cylinders After a period of non use please check for gas leaks or burner obstructions Do not use flames to check for gas leaks Any flammable materials must be at least 100 cm 39 3 In far from the oven Accesible parts of the oven may be very hot keep children away from the oven when heating If the flames go out during cooking turn off the gas knob and the gas cylinder knob Wait five minutes before lighting up the oven again Do not use coal wood briquettes and lava rock While cooking do not lean over the open oven or place hands or fingers on the front edge of the oven Should an uncontrolled flare up occur move the food away from the flames until they go out Should a grease fire occur turn the gas off and close the oven door until the fire is out DURING OPERATION THE OVEN CAN REACH HIGH TEMPERATURES DO NOT MOVE THE OVEN OR LEAVE IT UNATTENDED WHILE BURNING GENERAL WARNINGS jA The gas burner must be cleaned periodicallv and remove any food residue Make sure to not damage the valves and the burners during cleaning THE LIQUEFIED PETROLEUM GA
16. PERSONALI GRAVI O MORTALI O DANNI ALLE COSE NEL CASO SI AVVERTANO STRANI ODORI O PERDITE DI GAS NON ACCENDERE IL FORNO E ACCERTARE IL MALFUNZIONAMENTO PER EVITARE RISCHI DI INCENDI O SCOPPIO ATTENZIONE FORNI PRONTI IN ACCIAIO INOX ALFA PIZZA PUR COMPRENDENDO DEL MATERIALE ISOLANTE TRA DUE STRATI D ACCIAIO POTREBBERO SURRISCALDARSI ALL ESTERNO ATTENZIONE USARE POSATE ED ATTREZZI RESISTENTI AD ALTE TEMPERATURE ATTENZIONE PER MOTIVI DI SICUREZZA TENERE FUORI DALLA PORTATA DEI BAMBINI E DEGLI ANIMALI DOMESTICI ATTENZIONE NON MUOVERE IL FORNO DURANTE L USO ATTENZIONE POSIZIONARE IL FORNO SU UNA SUPERFICIE PIANA E LONTANA DA FORTI RAFFICHE DI VENTO ATTENZIONE ASSICURARSI DI NON POSIZIONARE LIQUIDI INFIAMMABILI NELLE VICINANZE DELLA BOCCA DEL FORNO O DEL FORNO STESSO ATTENZIONE NON TOCCARE LO SCARICO DEI FUMI E LO SPORTELLO D ACCIAIO DURANTE IL FUNZIONAMENTO PROVOCHEREBBE USTIONI ATTENZIONE NON UTILIZZARE IL FORNO IN CASO DI FUNZIONAMENTO ANOMALO O SOSPETTO DI ROTTURA ATTENZIONE NON APPOGGIARSI N APPOGGIARE OGGETTI AL FORNO POTREBBE ESSERNE COMPROMESSA LA STABILITA ATTENZIONE MANOVRARE LO SPORTELLO IMPUGNANDO MANICI ATTENZIONE PER EFFETTO DELLA TEMPERATURA IL COLORE DELLE SUPERFICI PU VARIARE NON SPEGNERE IL FORNO GETTANDO ACQUA ALL INTERNO NON USARE FIAMME LIBERE VICINO AL FORNO NON RIPORRE NELLE VICINANZE BOMBOLE DI GAS NON UTILIZZATE NON COLORARE O APPLICARE NESSUN OGGETTO SUL FORNO NON
17. S LPG IS NOT NATURAL GAS The conversion or attempted use of natural gas in a LPG unit is dangerous and will void your warranty rusty or dented gas cylinder may be hazardous and must be controlled by your gas supplier Do not use gas cylinders with a damaged valve Even an apparently empty cylinder could still contain gas The cylinder should be transported and stored accordingly During operation never disconnect the gas regulator or other junctions During operation use heat resistant mittens or cooking gloves Do not use the oven unless all parts are properly assembled Use the oven only on a level and stable surface Never place the oven on wood or flammable surfaces during operation 19 20 WARRANTY INFORMATION A NOT INSUREDS Warrantv is considered void in the following circumstances 1 Small defects slight imperfections and differences of paint 2 Defects arising from an improper or careless use and wrong installation 3 Color alteration corrosion and rust formation resulting from exposure to atmospheric agents or improper use of chemical products 4 Defects resulting from physical alteration improper use or intentional damage and is no longer in the same condition it was when it left the factory 5 Damages resulting from lack of regular Maintenance or improper maintenance and repair 6 Damages caused by transport 7 Damages arising from circumstances beyond our contro
18. T DOT S DE MAT RIAU D ISOLATION LES PAROIS EXTERIEURES DU FOUR PEUVENT S AVERER TRES CHAUDES ATTENTION UTILISER DES USTENSILES ET DES OUTILS RESISTANT AUX HAUTES TEMP RATURES ATTENTION POUR DES MOTIFS DE S CURIT INSTALLER LE FOUR HORS DE LA PORT E DES ENFANTS ET DES ANIMAUX DOMESTIQUES ATTENTION NE PAS D PLACER LE FOUR PENDANT SON UTILISATION ATTENTION POSITIONNER LE FOUR SUR UNE SURFACE PLANE ET A L ABRI DES RAFALES DE VENT ATTENTION VEILLEZ CE QU AUCUN LIQUIDE INFLAMMABLE NE SE TROUVE PROXIMIT DE LA BOUCHE DU FOUR ET DU FOUR LUI M ME ATTENTION NE JAMAIS TOUCHER LA SORTIE DE FUM E NI LE VOLET D ACIER PENDANT LE FONCTIONNEMENT DU FOUR POUR VITER TOUT RISQUE DE BR LURE ATTENTION NE PAS UTILISER LE FOUR EN DE MAUVAIS FONCTIONNEMENT O DE PANNE PRESUME ATTENTION NE PAS S APPUVER CONTRE LE FOUR ET NE PAS POSER D OBJETS DESSUS CELA POURRAIT COMPROMETTRE SA STABILIT MAN UVRER LE VOLET DE FERMETURE EN UTILISANT LES ATTENTION SOUS L EFFET DE LA TEMPERATURE LA COULEUR DES SURFACES PEUT VARIER NE JAMAIS TEINDRE LE FOUR EN JETANT DE L EAU L INT RIEUR NE JAMAIS UTILISER DE FLAMMES NUES A PROXIMIT DU FOUR A NE JAMAIS LAISSER DE BOUTEILLES DE GAZ NON UTILISEES A PROXIMIT DU FOUR NE PAS PEINDRE NI APPLIQUER DES OBJETS SUR LE FOUR NE JAMAIS UTILISER D AUTRE COMBUSTIBLE QUE LE GAZ GPL NE JAMAIS ALLUMER LE FOUR SI VOUS SENTEZ DES ODEURS BIZAR RES OU DES FUITES DE GAZ
19. USARE COMBUSTIBILE DIFFERENTE DAL GAS GPL NON ACCENDERE IL FORNO NEL CASO SI AVVERTANO STRANI ODORI O PERDITE DI GAS A AVVERTENZE GENERALI r Per l allacciamento del regolatore seguire le istruzioni A Non tenere scorte di bombole di gas Dopo un periodo di inattivit verificare che non vi siano perdite di gas e che i bruciatori non siano ostruiti Non utilizzare fiamme per il rilevamento di eventuali fughe di gas Eventuali materiali infiammabili non devono trovarsi nel raggio di 100 cm dal forno Le parti esposte del forno potrebbero essere molto calde durante l utilizzo tenere a distanza i bambini pi piccoli Se il gas si spegne durante la cottura chiudere la manopola del gas ed il rubinetto della bombola Attendere cinque minuti prima di riaccendere la fiamma del gas Non usare carbone legna bricchetti o roccia lavica Durante la cottura non chinarsi sul forno aperto e non appoggiare le mani o le dita sul bordo anteriore del forno Nel caso di fiammate incontrollate spostare il cibo lontano dalle fiamme fino al loro spegnimento Nel caso in cui il grasso prendesse fuoco spegnere il gas e lasciare lo sportello chiuso fino a quando il fuoco si estingue DURANTE LA COTTURA IL FORNO AVR ALTE TEMPERATURE A PERTANTO NON DOVR MAI ESSERE SPOSTATO N LASCIATO INCUSTODITO k 2 AVVERTENZE GENERALI P Il bruciatore a gas deve essere pulito aspira
20. a premi re fois que vous r utilisez le four v rifier qu il n y ait pas de probl me de fonctionnement NE JAMAIS UTILISER DE PRODUITS CHIMIQUES O ABRASIFS POUR NETTOYER LE FOUR NE JAMAIS NETTOYER LE FOUR PENDANT SON UTILISATION OU QUAND IL EST CHAUD NE JAMAIS UTILISER DE BROSSE M TALLIQUE SUR LES SURFACES EN INOX hermometre Nettoyer avec de l eau chaude et du savon en utilisant une A 41 PROCEDURURA DI SMONTAGGIO KIT GAS GAS KIT REMOVAL PROCEDURE POUR ENLEVER LA BOITE GAZ DI Smontare la manopola anteriore a e le relative rondelle b Remove the knob a and washers b Enlevez le bouton a et les rondelles b 2 Smontare la vite di fissaggio c Remove the fixing screw c Retirez la vis de fixation c a fi c off a Di Ne 3 Smontare la 4 viti d e il carter di protezione e Remove the four screws d and the cover e Retirez les quatre vis d et la protection en acier e 4 Estrarre la scatola gas f Remove the gas kit f Retirer la boite gaz f l 42 Grazie per averci scelto Thank you for choosing us Merci de nous avoir choisi ALFA PIZZA Alfa Pizza Via Villamagna snc 03012 Anagni FR ITALIA Tel 39 0775 7821 Fax 39 0775 782238 info alfapizza it www alfapizza it
21. ampate fornite con il forno SI RICHIEDE DI CONSERVARE LO SCONTRINO O LA FATTURA D ACQUISTO NON GARANTITI La garanzia non viene applicata nelle seguenti opzioni 1 Asperit difetti minimi e differenze cromatiche nella vernice 2 Difetti causati da uso errato o negligente e da un installazione non corretta 3 Modifica dei colori e formazione di corrosione e ruggine causate da fenomeni atmosferici o da un utilizzo inappropriato di prodotti chimici 4 Difetti causati da modifiche utilizzo diverso da quello previsto danni intenzionali e nel caso in cui il prodotto non sia pi nella condizione riscontrata alla consegna 5 Danni causati da una mancanza di manutenzione regolare o da manutenzione e riparazione non conformi 6 Danni causati dal trasporto 7 Danni dovuti a causa di forza maggiore 8 Normale usura del bruciatore termometro accensione elettrodi cavo di ac censione tubo del gas regolatore della pressione del gas e tavelle refrattarie 9 I costi di montaggio e trasporto in relazione alla garanzia 10 Danni causati da usura dovuta ad un uso professionale in alberghi ristoranti manifestazioni ecc 11 Danni dovuti al superamento della temperatura limite di 400 C UNA TRADIZIONE DAL 1977 A Alfa Pizza un azienda leader nel settore dei forni a legna Alfa Pizza conta una rete di oltre 4 000 rivenditori qualificati per la distribuzione e la vendita di mattoni e prodotti refrattari per il
22. ant de cuisiner le chauffer pendant 5 a 10 minutes ou jusqu ce que le thermom tre indique 300 330 C Calculer un temps de cuisson sup rieur en cas de journ e froide venteuses ou en haute altitude Calculer un temps de cuisson plus court si la temp rature ext rieure est particuli rement lev e Les temps de cuisson varient en fonction des conditions atmosph riques ou de la quantit des dimensions et de la forme des aliments cuire Selon les conditions de cuisson il peut s av rer n cessaire de r gler la manette du br leur pour obtenir la bonne temp rature de cuisson ATTENTION NE JAMAIS D PLACER LE FOUR GAZ PENDANT SON UTILISATION OU QUAND IL EST CHAUD ATTENTION V RIFIER S IL Y A DES D P TS DE GRAISSE AUQUEL CAS LES ENLEVER POUR VITER QU ILS NE S ENFLAMMENT ATTENTION NE JAMAIS TENTER D TEINDRE LES FLAMMES AVEC DE L EAU ATTENTION SI LE FOUR NE CHAUFFE PAS FAIRE DU FEU PENDANT ENVIRON 10 MINUTES GRAND FEU ATTENTION SI LE FOUR SE REFROIDIT RAPIDEMENT V RIFIER SI LE BR LEUR FONCTIONNE BIEN PUIS FERMER LE VOLET SI LE FOUR NE CUIT PAS COMME VOUS LE SOUHAITEZ V rifiez si le four est la bonne temp rature V rifiez si le four maintient la temp rature choisie pendant tout le temps de cuisson utilisez le volet comme r gulateur de puissance ouvrir et fermer pour augmenter ou abaisser la temp rature N h sitez pas nous contactez directement sur le site www al
23. bs Weight 220 Lbs ENGLISH TECHNICAL MANUAL USERS GUIDE INSTALLATION AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS LPG GAS FIRED OVEN PIZZA E BRACE ALFA PIZZA Alfa Pizza Via Villamagna snc 03012 Anagni FR ITALIA Tel 39 0775 7821 Fax 39 0775 782288 info alfapizza it www alfapizza it Buongiorno Congratulations on your purchase of a GAS FIRED OVEN PIZZA E BRACE ALFA PIZZA the world s leading producer of high quality professional and residential refractory wood fired ovens This manual will help you to achieve a perfect installation and demonstrate the correct use and proper maintenance of your oven It will also help you to obtain the best cooking results from and extend the lifespan of this high quality product To help you get the best results from your ALFA PIZZA oven we strongly suggest that you read this manual carefully and keep it someplace safe for future reference For additional tips and videos we encourage you to visit www alfapizza it as we strive to provide you with the most up to date media and information relevant to the correct installation and maintenance of your oven We thank you very much for choosing ALFA PIZZA and wish you a very enjoyable use of your oven and many successful culinary adventures for years to come The Alfa Pizza Team CAUTION BEFORE USING YOUR GAS FIRED PIZZA OVEN PLEASE FOLLOW THE INSTRUCTION BELOW IF YOU SMELL GAS 1 Close the gas
24. de caisse ou sur la facture du client final condition que le four soit utilis en respectant les instructions fournies dans la notice qui l accompagne CONSERVEZ SOIGNEUSEMENT VOTRE TICKET DE CAISSE OU LA FACTURE D ACHAT EXCLUSIONS DE GARANTIE La garantie ne s applique pas dans les cas suivants 1 Asp rit s d fauts minimes et diff rences chromatiques de la peinture 2 D fauts r sultant d une utilisation inad quate de n gligence ou d une mauvaise installation 3 Modification des couleurs et formation de rouille ou de corrosion due des ph nom nes atmosph riques ou l emploi de produits chimiques inappropri s 4 D fauts caus s par des modifications par une autre utilisation que celle pr vue dommages _ intentionnels et quand le four n est plus dans l tat original o il se trouvait au moment de sa livraison 5 Dommages caus s par le manque d entretien ordinaire ou par un manque de maintenance et par des r parations non conformes 6 Dommages caus s pendant le transport Dommage r sultant de cas de force majeure 8 Usure naturelle des composants br leur thermom tre allumage lectrodes cable d allumage tuyau de gaz r gulateur de pression du gaz et dalles r fractaires 9 Frais de transport et de montage d coulant de la garantie 10 Dommages caus s par l usure d coulant d un usage professionnel dans des h tels restaurants manifestations etc 11 Dommages dus au
25. doit tre nettoy p riodiquement en aspirant m ticuleusement le r sidus de cuisson Veiller ne pas endommager le br leur pendant le nettoyage des gicleurs et des br leurs LE GAZ DE P TROLE LIQUEFIE GPL N EST PAS DU METHANE Il est dangereux de convertir ou d essayer d utiliser du m thane avec des unit s aliment es en GPL Dans ce cas la garantie n est plus valable Une bouteille de gaz rouill e ou caboss e peut s av rer dangereuse et doit tre contr l e par le fournisseur d appareils gaz Ne pas utiliser des bouteilles de gaz dont le d tendeur est endommag Une bouteille de gaz apparemment vide peut contenir encore du gaz Par cons quent il faut la transporter et la conserver en tenant compte de ce risque N essayez jamais de d brancher le d tendeur du gaz ou autres raccords pendant l utilisation du four Pendant que le four est allum utilisez des mitaines de four ou portez des gants haute temp rature Ne pas utiliser le four si toutes les parties qui le composent ne sont pas mont es correctement Utiliser le four uniquement que sur une surface plane et stable Ne jamais positionner le four sur une surface en bois ou autres surfaces combustibles pendant son utilisation 33 GARANTIE ata Pizza garantit le four GPL PIZZA amp BRACE pendant deux 2 ans one les vices de mat riau ou de fabrication compter de la date d achat figurant sur le ticket
26. evitandone la dispersione La bombola di GPL deve sempre essere installata trasportata e riposta in posizione verticale Maneggiare con attenzione e non lasciar cadere le bombole di GPL Non lasciare n trasportare mai le bombole di GPL in luoghi in cui le temperature possono raggiungere i 50 C troppo calde da maneggiare Ad esempio non lasciare la bombola in auto in giornate molto calde Trattare le bombole di GPL vuote con la stessa attenzione di quelle piene Anche se nella bombola non c pi liquido potrebbe sempre essere rimasto del gas in pressione Chiudere sempre la valvola della bombola prima di scollegarla Assicurarsi che il regolatore sia stato montato con il foro di sfiato girato verso il basso in modo da non raccogliere l acqua Assicurarsi che il foro non sia ostruito da sporco grasso insetti etc ATTENZIONE SI RACCOMANDA DI CONTROLLARE TUTTI GLI ALLACCIAMENTI DEL GAS PRIMA DELL UTILIZZO DEL FORNO ISTRUZIONI GENERALI ALLACCIAMENTO DELLA BOMBOLA DI GPL E DEL TUBO ATTENZIONE ASSICURARSI CHE LA VALVOLA DELLA BOMBOLA DI GPL O DEL REGOLATORE SIA CHIUSA LA SOSTITUZIONE DELLA BOMBOLA DEVE ESSERE FATTA LONTANO DA FONTI DI CALORE E ACCENSIONE A Collegare la bombola di GPL a Avvitare il regolatore in dotazione alla bombola ruotando in senso orario 1 Installare il regolatore in modo che il foro di sfiato 2 sia rivolto verso il basso b Avvitare il regolatore alla bombo
27. fapizza it pour avoir le conseil d un expert ALFA PIZZA NE SAUPAIT TRE TENUE POUR RESPONSABLE EN CAS DE VEINES FISSURES CRAQUELURES DE LA SOLE DES LORS QU IL S AGIT DE CARACT RISTIQUES INTRINS QUES DU MAT RIAU x Li ENTRETIEN NETTOYAGE ET ENFOURNAGE T ponge abrasive souple Four liminer les ventuels r sidus sur les br leurs l aide d une brosse NE PAS ELARGIR LES ORIFICES DES BRULEURS OUVERTURES Surfaces en acier inox Nettoyer avec un chiffon doux et une solution d eau savonneuse Attention frotter dans le sens de l acier inox Ne pas utiliser de pro duits nettoyants contenant des acides du diluant ou du xyl ne Rincer abondamment apr s le nettoyage COMMENT CONSERVER PARFAITEMENT L ACIER INOX Faire briller l acier inox est facile Il suffit de le nettoyer avec de l eau et du savon de le rincer l eau claire et de l essuyer pour le s cher compl tement En cas de r sidus de cuisson particuli rement r sistants vous pouvez utiliser une brosse non m tallique STOCKAGE HIVERNAL Il est conseill de ranger le four l abri au cours des mois d hiver pour le prot g er des agents atmosph riques Autrement il est conseill de le recouvrir d une b che imperm able anti transpirante Avant de remiser le four il est galement conseill de graisser l g rement les parties m talliques avec de l huile de vaseline pour viter la corrosion L
28. i dal costruttore CONSERVARE IL FORNO Se il forno a gas non viene utilizzato chiudere la valvola di alimentazione della bombola di gas Se il forno a gas viene riposto in un locale chiuso scollegare l alimentazione del gas La bombola del gas deve essere lasciata all esterno in una zona ben ventilata Nel caso in cui la bombola non venga rimossa dal forno a gas riporre l intero dispositivo e la bombola in una zona esterna ben ventilata Le bombole a gas devono essere riposte all esterno in posizione ben ventilata e fuori dalla portata dei bambini Le bombole non utilizzate NON devono essere riposte in edifici garage o altri luoghi chiusi ISTRUZIONI GENERALI di ATTENZIONE NON TENERE MAI ACCESO AL MASSIMO PER PIU DI MEZZ ORA ATTENZIONE QUESTO FORNO E STATO PROGETTATO ESCLUSIVAMENTE PER USO ALL APERTO E NON DEVE MAI ESSERE UTILIZZATO IN GARAGE PORTICI VERANDE CHIUSE O COPERTE ATTENZIONE IL FORNO A GAS NON DEVE ESSERE MAI USATO SOTTO TETTI O TETTOIE IN MATERIALE COMBUSTIBILE NON PROTETTI ATTENZIONE TENERE EVENTUALI CAVI ELETTRICI E TUBI DI ALIMENTAZIONE CARBURANTE LONTANO DALLE SUPERFICI CALDE ATTENZIONE NON TENERE MAI UNA BOMBOLA DI GAS DI RICAMBIO VICINO AL FORNO A GAS ATTENZIONE NON SUPERARE LA TEMPERATURA LIMITE DI 400 C CONSIGLI SULL UTILIZZO DI UNA BOMBOLA A GAS GPL II GPL ha un peso superiore a quello dell aria Eventuali perdite di GPL potrebbero raccogliersi in basso
29. is free of dirt grease insects etc WARNING CHECK ALL GAS CONNECTIONS FOR GAS LEAK BEFORE STARTING YOUR OVEN 23 GENERAL INSTRUCTIONS CONNECTING THE LP CYLINDER AND PIPE WARNING MAKE SURE THE VALVE OF THE LP CYLINDER OR REGULATOR IS CLOSED THE LP CYLINDER MUST BE REPLACED AWAY FROM ANY SOURCE OF HEAT OR IGNITION A Connect the LP cylinder a Screw the included cylinder regulator turning clockwise 1 Position the regulator so that the vent hole 2 faces down b Screw the gas cylinder regulator turning anti clockwise 3 4 B Place the cylinder on the floor behind the compartment C Place the LP cylinder so the valve opening faces to the rear of the oven D Connect the included hosepipe to the junction a at the back of the oven Fix the hosepipe with the included security straps INSPECTION OF THE FLEXIBLE PIPE Please control the integrity of the hosepipe before using WARNING CHECK HOSE EACH TIME BEFORE USING THE OVEN FOR NICKS CRACKING ABRASIONS OR CUTS IF THE HOSE IS FOUND TO BE DAMAGED IN ANY WAY DO NOT USE THE OVEN 24 USING AND LIGHTING THE OVEN l WARNING THE BURNER CONTROL KNOB MUST BE IN THE OFF POSITION A IN THE WHITE POINT BEFORE TURNING ON THE LP CYLINDER VALVE WARNING DO NOT LEAN OVER THE OVEN WHEN LIGHTING KEEP VOUR FACE AND BODY AT LEAST 50 CM 19 6 INCHES FAR FROM THE OVEN DOOR Lighting 1 Turn on the gas tap
30. l 8 Normal wear of burner thermometer ignition electrodes ignition cable gas pipe gas pressure regulator and refractory floor pieces 9 Costs for assembly and delivery of parts under warranty 10 Damages resulting from professional use in hotel restaurant events etc 11 Damages resulted from the exceeding of the limit temperature of 400 C 752 F ki fa Pizza hereby warrants to the original purchaser of this LPG Pizza e Brace oven against material or processing defects from date of purchase proved by receipt for 2 two years when assembled and operated in accordance with the printed instructions with the oven PLEASE RETAIN YOUR SALES RECEIPT OR INVOICE THE COMPANY Alfa Pizza is is an italian leader on wood fired ovens Alfa Pizza has over 35 years expe rience producing high quality refractory and heating products for the Italian and global markets In Italy alone we have 4 000 dealers for a wide range of products including bricks fireplaces barbecues and wood fired ovens for professional and domestic use More recently we have expanded our network of distributors and Alfa Pizza products are now available on 5 continents with distributors covering the entire globe The Alfa Pizza includes more than 100 dedicated individuals who strive daily to meet the needs of our various clients around the globe The recent construction and ope ning of our new factory in Anagni situated about half way between
31. la ruotando in senso antiorario 3 4 B Posizionare la bombola a terra dietro il vano portaoggetti C Ruotare la bombola di GPL in modo che l apertura della valvola sia rivolta verso la parte posteriore del forno D Collegare il tubo di gomma in dotazione posteriormente al forno al raccordo portagomma a fissandolo con le fascette di sicurezza in dotazione ISPEZIONE DEL TUBO FLESSIBILE Il tubo deve essere ispezionato per controllare che non presenti crepe ATTENZIONE PRIMA DI OGNI UTILIZZO CONTROLLARE CHE IL TUBO FLESSIBILE NON PRESENTI TACCHE CREPE ABRASIONI O TAGLI SE IL TUBO FLESSIBILE RISULTA IN QUALCHE MODO s DANNEGGIATO NON UTILIZZARE IL FORNO ISTRUZIONI DI ACCENSIONE E UTILIZZO ATTENZIONE LA MANOPOLA DI CONTROLLO DEL GAS DEVE ESSERE IN A POSIZIONE DI ZERO PALLINO BIANCO VERSO L ALTO PRIMA DI APRIRE LA VALVOLA DELLA BOMBOLA GPL ATTENZIONE NON CHINARSI SUL FORNO DURANTE L ACCENSIONE DEL GAS TENERSI CON IL VISO ED IL CORPO AD UNA DISTANZA NON INFERIORE A 50 CM DALLO SPORTELLO DEL FORNO ACCENSIONE Aprire il rubinetto della bombola 2 Per accendere il gas occorre pigiare e ruotare la manopola a in senso antiorario fino in fondo posizione di minimo fiamma bassa spingere il pulsante di accensione piezoelettrica b RIPETUTAMENTE fino all accensione tenere ancora premuta la manopola a per circa 15 secondi e quindi rilasciarla 3 Per pas
32. ndo periodicamente in modo accurate i residui della cottura Durante la pulizia di valvole e bruciatori fare attenzione a non danneggiare il bruciatore IL GAS PROPANO LIQUIDO GPL NON E METANO E pericoloso convertire o cercare di utilizzare il metano in unita alimentate a gas propano liquido In tal caso la garanzia non sara piu valida Una bombola di gas arruginita o ammaccata potrebbe essere pericolosa e deve essere controllata dal proprio fornitore di apparecchi a gas Non utilizzare bombole di gas con valvola danneggiata Anche una bombola di gas apparentemente vuota potrebbe contenere ancora gas Questa andr quindi trasportata e conservata tenendo conto di ci In nessun caso si dovr tentare di scollegare il regolatore del gas o altri raccordi durante l utilizzo del forno Durante l utilizzo del forno indossare manopole o guanti da cucina resistenti al calore Non utilizzare il forno se tutte le sue parti non sono montate correttamente Utilizzare il forno solo su superfici piane e stabili mentre in funzione il forno non deve essere mai collocato su superfici in legno o altre superfici incendiabili GARANZIA alta Pizza con la presente garantisce l acquirente originale del forno A PIZZA e BRACE a gas gpl contro difetti di materiale o di lavorazione dalla data dell acquisto comprovata da scontrino o fattura per 2 due anni se utilizzato conformemente alle istruzioni st
33. reach The unused cylinders must NOT be stored in buildings garages or other enclosed places GENERAL INSTRUCTIONS di WARNING DO NOT KEEP ON OVEN AT THE MAXIMUM POWER MORE THAN HALF AN HOUR WARNING THIS OVEN HAS BEEN DESIGN ONLY FOR THE OUTSIDE USE AND IT HAS NOT TO BE USED IN GARAGES IN PORCHES OR VERANDAS CLOSED OR COVERED WARNING NEVER USE THE OVEN UNDER ROOFS OR VERANDAS MADE WITH UNPROTECTED FLAMMABLE MATERIALS WARNING KEEP ELECTRICS CABLES AND FUEL FEEDING PIPES AWAY FROM HOT SURFACES WARNING NEVER PLACE THE REPLACEMENT GAS CYLINDER NEAR THE GAS FIRED OVEN WARNING DO NOT EXCEED THE LIMIT TEMPERATURE OF 400 C 752 F LPG CYLINDER USES ADVICES The LPG is heavier than air Any LPG leak may collect in low areas and prevent dispersion The LP cylinder must be installed transported and stored in upright position LP cylinders should not be dropped or handled roughly Never store or transport the LP cylinder in places where temperatures can reach 50 C 112 F they are too hot to hold by hand for example do not leave the LP cylinder in a car during a hot day Treat empty LP cylinders with the same care as when full Even when the LP tank is empty of liquid there still may be gas pressure in the cylinder Always close the cylinder valve before disconnecting Be sure the regulator is assembled with the vent hole pointed downward so that it will not collect water Make sure the vent hole
34. sare al regime di fiamma massimo pigiare la manopola a e ruotarla in senso orario fino alla posizione massima fiamma alta 4 Per ritornare alla posizione di minimo fiamma bassa pigiare e ruotare la manopola a in senso antiorario 5 Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola a sulla posizione di zero pallino bianco verso l alto e chiudere il rubinetto della bombola ATTENZIONE SE LA FIAMMA NON SI ACCENDE RILASCIARE LA MANOPOLA RIPORTANDOLA IN POSIZIONE DI ZERO PALLINO BIANCO VERSO L ALTO ATTENDERE CIRCA 3 MINUTI E RIPETERE LA PROCEDURA DI ACCENSIONE S OCEDU CCENSIO a 11 A ka SE IL FORNO NON CUOCE COME VOI DESIDERATE Assicuratevi che il forno sia alla temperatura giusta Assicuratevi che il forno mantenga la temperatura scelta per tutta la durata della Contattateci direttamente per un consiglio di un esperto sul sito www alfapizza it COTTURA Preriscaldare sempre il forno prima di cucinare riscaldare per 5 10 minuti o fino a quando il termometro raggiunge i 300 330 C Calcolare un tempo maggiore di cottura per le giornate fredde o ventilate o ad elevate altitudini Calcolare un tempo di cottura inferiore se la temperatura esterna particolarmente elevata tempi di cottura variano in base alle condizioni atmosferiche o alla quantita dimensioni e forma del cibo da cuocere In base alle condizioni di cottura pu rendersi necessario regolare la manopola del
35. uare con acqua ed asciugare completamente Nel caso di residui partico larmente resistenti possibile usare una spazzola non in metallo RICOVERO INVERNALE Si consiglia di riporre il forno al coperto e all asciutto nei mesi invernali per proteg gerlo dagli agenti atmosferici Altrimenti consigliato un telo impermeabile traspi rante Prima di riporre il forno si consiglia inoltre di ingrassare leggermente le parti metalliche con olio di vaselina per evitare che si corrodano Al primo riutilizzo verificare che non vi siano anomalie nel funzionamento PROCEDURA DI SMONTAGGIO DEL KIT GAS Per istruzioni sullo smontaggio del kit gas andare a pag 42 di questo manuale NON PULIRE IL FORNO QUANDO IN USO O QUANDO ANCORA CALDO i NON USARE PRODOTTI CHIMICI O ABRASIVI PER PULIRE IL FORNO NON UTILIZZARE SPAZZOLE IN METALLO SULLE SUPERFICI INOX A Li Piano Cottura m 0 28 Consumo Medio Kg h 1 Oven Floor Area 11 In Average Consumption 2 2 Lbs h Altezza Piano Cottura Cm 89 5 Temperatura Massima 400 C Oven Floor Height 35 In Max Temperature 752 F Minuti per scaldare in 15 Canna Fumaria D Cm 15 Heating time Chimney Dimensions D 6 In N Pizze alla volta 3 Altezza Totale Cm 185 Pizza Capicity Total Height 72 8 In Infornata Pane Kg 3 Peso Kg 100 Bread Capacity 6 6 L
36. y properly In case of resistant residuals it is possible use a non metal brush COLD SEASON We suggest to store the oven during the cold season in an enclosed dry area to protect it from weathering Before storage lightly lubricate the metal parts with Vaseline oil in order to avoid corrosion After storage please check for anv malfunction GAS KIT DISASSEMBLV For gas kit disassembiv please refer to pag 42 of the present manual DO NOT USE CHEMICAL OR ABRASIVE PRODUCTS TO CLEAN THE OVEN DO NOT CLEAN THE OVEN WHEN IT IS IN USE OR WHEN THE OVEN IS HOT DO NOT USE A METAL BRUSH ON THE STEEL SURFACES A m2 0 28 Consommation Kg h 1 Plan de cuisson 11 In2 moyenne 2 2 Lbs h Hauteur du plan Cm 89 5 400 C Je cuisson 35 In Temp rature maximale 752 F D 1 Minutes de chauffe min 15 Conduit de fum e Li Pizzas la fois 3 Hauteur totale amda 72 8 In Kg 3 Kg 100 Fourn e de pain 6 6 Lbs Poids 220 Lbs FRANCAIS NOTICE TECHNIQUE CONSEILS D UTILISATION NOTICE D INSTALLATION ET D ENTRETIEN FOUR GAZ GPL PIZZA E BRACE ALFA PIZZA Alfa Pizza Via Villamagna snc 03012 Anagni FR ITALIA Tel 39 0775 7821 Fax 39 0775 782288 info alfapizza it www alfapizza it Cher client F licitations pour avoir choisi le FOUR GAZ PIZZA E BRACE ALF
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