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Manuale - Hanna Instruments

1. per accettare il punto di calibrazione Lo strumento torner alla schermata principale del pH metro titolatore Funto 2 50 0 C Nota se il valore non vicino al punto di calibrazione selezionato verr visualizzato il messaggio Errore Cambiare la sonda di temperatura ed inziare una nuova calibrazione Temperatura e Se la sonda di temperatura scollegata la temperatura misurata fuori dall intervallo da 20 a 120 C lo strumento visualizzer 11 valore del punto di calibrazione pu essere cambiato usando i tasti FRECCIA 39 INTERFACCIA COL PC La trasmissione di dati dallo strumento al PC pu essere eseguita con il software Windows compatibile HI 92000 opzionale che permette anche di elaborare i dati in grafici ed dotato di una guida in linea per aiutare l utente in tutte le operazioni dati possono poi essere esportati ed analizzati con tutti i pi comuni programmi di elaborazioni Per connettere lo strumento al PC usare il cavo HI 920010 un cavo con connettore USB standard Assicurarsi che lo strumento sia spento e collegare un connettore alla presa RS 232C USB dello strumento e l altro alla porta seriale USB del computer Nota cavi diversi dal HI 920010 potrebbero usare una configurazione diversa In questo caso non possibile la comunicazione tra strumento e PC Se non si utilizza il software HNNNN HI 92000 seguire le istruzioni riportate di seguito
2. 84429 esegue analisi dell Acidit Totale Titolabile nel latte modo preciso e imparziale Questo diventer rapidamente un prezioso strumento di misura nel laboratorio della vostra latteria Questo strumento beneficia dei molti anni di esperienza di HNNNN come produttore di strumentazione analitica di qualit Un interfaccia con l utente chiara e ben sviluppata rende strumento intituivo e semplice da usare La presenza del tasto HELP aiuta l utente nella fase di configurazione calibrazione stato e risoluzione dei problemi Semplicemente premendo il tasto START HI 84429 automaticamente inizia a far funzionare la pompa e titola il campione fino al punto di fine HI 84429 ha una pompa peristaltica per assicurare la miglior accuratezza e ripetibilit nelle misure L accuratezza dello strumento inoltre garantita dalla possibilit di effettuare una calibrazione della pompa utilizzando lo standard fornito Lo strumento utilizza un potente ed efficace algoritmo interno per analizzare la variazione di pH e determinare l esatto pH del punto di fine quindi utilizza questo dato per fare i calcoli necessari La determinazione dell Acidit Titolabile immediatamente mostrata nell unit di misura prescelta dall utente sul largo display a matrice di punti Lo strumento subito pronto per l analisi successiva Altre caratteristiche Registra fino a 100 campioni 50 per misure di pH 50 per risultati di titolazioni e cara
3. INVIO COMANDI DAL F possibile controllare lo strumento in remoto utilizzando un qualsiasi programma terminale Usare il cavo HI 920010 per connettere lo strumento al PC far partire il programma terminale ed impostare le seguenti opzioni di comunicazione 8 N 1 nessun controllo di flusso TIPO DI COMANDI Per inviare un comando allo strumento seguire lo schema lt prefisso comando gt lt comando gt lt R gt dove lt prefisso comando gt il carattere ASCII avente codice 16 lt comando gt il codice di comando Nota possono essere usate indifferentemente lettere maiuscole o minuscole AI ricevimento del comando lo strumento risponde con lt STMM gt lt risposta gt lt checksum gt lt dove il checksum costituito da 2 caratteri ASCII dati dalla somma dei byte della stringa di risposta COMANDI RAS Lo strumento invia una serie completa di letture a seconda della modalit attuale dello strumento La stringa di risposta contiene Modalit strumento 2 caratteri 00 metro risoluzione 0 1 01 pH metro risoluzione 0 01 02 titolatore Stato strumento 2 caratteri rappresenta una codifica esadecimale a 8 bit 0x10 connessione della sonda di temperatura 0x01 nuovi dati GLP disponibili 0x02 nuovi parametri di Setup Stato della lettura 1 carattere R in scala 0 sopra limite superiore U sotto limite inferiore 40 Lettura pH con segno e punto decimale 7 caratteri Te
4. Spegnere lo strumento e accenderlo di nuovo Se l errore persiste contattare il venditore Viene visualizzato il messaggio Errore xx Errore interno CONDIZIONAMENTO DELL ELETTRODO E MANTENIMENTO MANTENIMENTO Per garantire una rapida risposta dell elettrodo il bulbo in vetro deve essere mantenuto bagnato e non deve essere fatto seccare Riempire il cappuccio protettivo con un di soluzione di HI 70300 o di HI 80300 Storage Solution soluzione di mantenimento L elettrodo di riferimento HI 5315 pu essere conservato nel suo cappuccio nero con il foro di riempimento chiuso Risciacquare e riempire prima dell uso Seguire la Procedura di Preparazione a pag 17 prima di iniziare le misure Nota NON LASCIARE MAI L ELETTRODO pH IN ACQUA DEIONIZZATA 0 DISTILLATA MANTENIMENTO PERIODICO Ispezionare gli elettrodi ed i cavi Il cavo usato per i collegamenti deve essere intatto senza punti di isolamento rovinati e gli elementi dell elettrodo non devono essere rotti connettori devono essere puliti ed asciutti Se si notano delle incrinature rotture bisogna sostituire l elettrodo Sciacquare eventuali depositi di sale con dell acqua PROCEDURA DI PULIZIA DELL ELETTRODO pH Immergere in HANNA HI 7061 o 8061 General Cleaning Solution soluzione di pulizia generale per circa 2 ora Immergere in HNNNA HI 700640 Cleaning Solution for Milk Deposits d l te soluzione di pulizia per depositi d
5. Fuori scala per il valore misurato R in scala 0 sopra limite superiore U sotto limite inferiore Valore misurato 7 caratteri per la modalit pH metro viene memorizzato il valore di pH misurato per la modalit titolatore viene memorizzato il valore di concentrazione Lettura Temperatura con due punti decimali 7caratteri solo per la memorizzazione pH Calibrazione Offset 7 caratteri solo per la memorizzazione pH metro Calibrazione Slope 7 caratteri solo per la memorizzazione pH metro 42 Unit di concentrazione 1 carattere solo per la memorizzazione titolatore 0 SH 1 Th 2 D 3 Tipo di scala 1 carattere solo per la memorizzazione titolatore 0 Scala Alta 1 Scala Data e Ora di memorizzazione 12 caratteri cammgghhmmss Presenza della sonda Temperatura 1 carattere Checksum 2 caratteri Note Err8 viene inviato se strumento non in modalit di misura Err viene inviato se il range richiesto non disponibile Err4 viene inviato se il set di parametri richiesto non disponibile Err3 viene inviato se il log on demand registro vuoto Comandi invalidi verranno ignorati SOSTITUZIONE DEL FUSIBILE Istruzioni per sostituire il fusibile e Scollegare il cavo dell alimentazione dal pannello posteriore dello sirumento Tirare il supporto per il fusibile posizionato vicino alla presa dello sirumento e Sostituire il fusibi
6. In questo caso la calibrazione non pu essere confermata Nota Cal elettrodo Errore Tampone Temperatura per cancellare una calibrazione precedente e ritornare ai valori preimpostati premere Canc in qualsiasi momento dopo esser entrati nella procedura di calibrazione Il messaggio Cal cancellata verr visualizzato sul display Se il tasto Canc premuto durante il primo punto di calibrazione lo strumento ritorna in modalit misura 22 tasto Canc viene visualizzato solamente se esiste una calibrazione precedente Cal elettrodo Ho B14 Tampone DIPENDENZA DALLA TEMPERATURA DEL TAMPONE La temperatura influisce sul valore del pH Le soluzioni tampone di calibrazione sono influenzate dai cambiamenti di temperatura in misura minore rispetto alle normali soluzioni Durante la calibrazione lo strumento calibrer modo automatico al valore di pH corrispondente a quella temperatura misurata o impostata manualmente Durante la calibrazione lo strumento mostrer a display il valore pH del tampone a 25 C lt Co 7 23 INSTALLAZIONE DEL TUBO DELLA POMPA Istruzioni per installare il tubo della pompa peristaltica Postazione degli Posizionarsi davanti al pannello frontale del titolatore anelli di fissaggio tenendo a destra il tappo e a sinistra il puntale dosatore inserire un anello d
7. Accuratezza Metodo Principio Flusso pompa Velocit di rotazione Registrazione dati pH metro Risoluzione pH Accuratezza Calibrazione pH Compensazione di temperatura Registrazione dati Acidit Titolabile scala bassa SH 0004150 55 Th 0040 Th D 0035 D l a 0 00 a 0 35 l a Acidit Titolabile scala alta SH 10 0 a 75 0 SH Th 200200 Th D 200175 D l a 0 0 020 Acidit Titolabile scala bassa 0 1 SH Th 1 D 0 01 l a Acidit Titolabile scala alta 0 5 SH Th 1 D 0 1 l a 5 della lettura titolazione Acido Base Punto di fine titolazione pH 8 30 0 5 ml min 1500 rpm giri al minuto fino a 50 campioni 2 0 to 16 0 pH 2 00 to 16 00 pH 0 1 pH 0 01 pH 0 01 pH 1 203 punti di calibrazione 3 tamponi disponibili 4 01 6 00 8 30 manuale o automatica 20 120 4 a 248 F fino a 50 campioni 6 Temperatura Scala 20 0 to 120 0 C 4 0 to 248 0 F Risoluzione 0 1 C Accuratezza 0 4 C escluso l errore della sonda Elettrodo FC 260B elettrodo pH incluso HI 5315 elettrodo di riferimento incluso Sonda di HI 7662 T inclusa temperatura Condizioni 0 a 50 C max 95 RH senza condensa d uso Alimentazione 220 V 50Hz 115 V 60Hz 10 VA Dimensioni 208 x 214 x 163 mm con il bicchiere Peso 2200 g REAGENTI RICHIESTI Codice Descrizione Quantit Test 84429 50 Titratable Acidity TITTRANT T
8. Checksum 2 caratteri PAR Richiede le impostazioni dei parametri di Setup La stringa di risposta contiene 10 dello strumento 4 caratteri Avviso scadenza della calibrazione 2 caratteri Unit di misura della concentrazione 0 SH 1 Th 2 D 3 l a Tipo di campione 1 carattere 0 Scala Alta 1 Scala 4 Informazioni sul SETUP 2 caratteri codifica esadecimale a 8 bit 0x01 Beep attivo altrimenti non attivo 0x04 gradi Celsius altrimenti gradi Fahrenheit Valore Retroilluminazione 1 carattere Valore Contrasto 2 caratteri Formato ora 1 carattere 0 24 ore 1 AM PM Formato data 1 carattere 0 GG MM AAAA 1 MW GG AAAA 2 AAAA MM GG 3 AAAA MM GG 4 Mes GG 5 GG Mes AAAA 6 AMAA Mes GG Nome della Lingua 3 caratteri sfm quando lo strumento in safe mode Checksum 2 caratteri NSLx Richiede il numero di campioni memorizzati 4 caratteri Il carattere comando 1 carattere P richiesta per il pH metro T richiesta per il titolatore LODPxxx Richiede l ennesimo dato pH memorizzato LODTxxx Richiede l ennesimo dato memorizzato del titolatore LODPALL Richiede tutti i dati registrati nella memoria del pH metro LODTALL Richiede tutti i dati registrati nella memoria del titolatore La stringa di risposta per ogni registrazione contiene modalit memorizzazione 2 caratteri 00 pH metro risoluzione 0 1 01 pH metro risoluzione 0 01 02 titolatore
9. schermata precedente Canc tutti dati 2 92 200703522 4 67 474 447 Se il registro pH vuoto verr visualizzato il messaggio Nessun dato Log on demand INFORMAZIONE SUL GLP DEL pH METRO GLP pH una funzione che contiene un insieme di informazioni che riguardano la calibrazione dell elettrodo Per visualizzare questa informazione premere il tasto MENU dalla modalit pH metro e quindi GLP Sar visualizzato un insieme di informazioni riguardanti la calibrazione dell elettrodo Ultima cal el Tampone PROCEDURA DI CALIBRAZIONE DELLA TEMPERATURA AD USO ESCLUSIVO DEL PERSONALE TECNICO Tutti gli strumenti sono calibrati dalla fabbrica per la temperatura Le sonde di temperatura HANNA sono intercambiabili non necessitano di calibrazione Se le misure di temperatura non sono accurate necessario ricalibrarle Per un accurata calibrazione contattare il rivenditore HANNAN oppure il servizio di assistenza tecnica oppure seguire la procedura di seguito indicata Preparare un contenitore con acqua e ghiaccio ed un altro con acqua calda a circa 50 C Ricoprire con materiale isolante i due contenitori per minimizzare i cambiamenti di temperatura Usare un termometro calibrato con risoluzione di 0 1 come riferimento Per accedere alla schermata della calibrazione dell utente tenere premuti contemporaneamente i tasti FRECCIA quindi accendere lo strumento Dopo alcuni secondi com
10. DEL TITOLATORE Posizionare il titolatore su una superficie piana e lontano dalla luce diretta del sole e Connettere lo strumento alla corrente elettrica con il cavo di alimentazione e Accendere lo strumento portando l interruttore posto sul retro dello strumento in posizione ON Configurare lo strumento Vedere Menu Setup di Configurazione per i dettagli e Preparare gli elettrodi ed attaccare l elettrodo pH e l elettrodo di riferimento allo strumento e Calibrare l elettrodo pH necessario calibrare almeno ad un punto col tampone a pH 8 30 e Posizionare il tubo della pompa peristaltica sulla pompa il tubo di ingresso inserito nella bottiglia del reagente il tubo di uscita termina con il puntale Vedere il paragrafo Installazione del tubo della pompa per la procedura vedere pag 24 Togliere il tappo alla bottiglia del reagente e tappare usando il tappo fornito con il tubo Mettere la bottiglia con il reagente nello spazio predisposto sopra il titolatore e Caricare il tubo Calibrare la pompa Selezionare Scala Bassa nella configurazione dei parametri per Titolazione dell Acidit Preparare il campione e Eseguire una titolazione e registrare i risultati 1 MENU SETUP DI CONFIGURAZIONE Il menu di setup di configurazione del titolatore accessibile dalle schermate del pH o della titolazione premendo i tasti MENU e quindi Setup Una lista di parametri da configurare sar
11. da quelli sopra riportati versare una piccola quantit di tampone in un bicchiere pulito Per una calibrazione accurata usare due bicchieri per ogni soluzione tampone uno per sciacquare l elettrodo e un altro per la calibrazione mettere un ancoretta magnetica in ciascun bicchiere contenente i tamponi per la calibrazione rimuovere il tappo protettivo e risciacquare gli elettrodi con un della soluzione tampone da usare per il primo punto di calibrazione posizionare il bicchiere con il tampone nel porta bicchiere sopra al titolatore posizionare l elettrodo nel supporto sopra al bicchiere e chiudere avvitando in senso orario immergere gli elettrodi pH e di riferimento e la sonda di temperatura almeno per 2 dentro alla soluzione facendo attenzione di non toccare l ancoretta magnetica Per selezionare la schermata Cal elettrodo calibrazione elettrodo seguire i passaggi qui sotto dalla schermata pH metro premere il tasto sullo schermo CAL e quindi Elettrodo e dalla schermata Titolatore premere il tasto sullo schermo CAL e quindi Elettrodo CALIBRAZIONE A 3 PUNTI Dalla schermata menu di calibrazione del pH metro titolatore selezionare l opzione Calibrazione elettrodo Verr visualizzata la schermata di calibrazione dell elettrodo Verr selezionato il valore di default del tampone a pH 6 00 Se necessario premere i tasti FRECCIA per selezionare un diverso valore del GE DI j ATE tampone SEAL Riempire un b
12. e la calibrazione pu essere fatta ripartire premendo il tasto Restart dopo aver preparato un nuovo campione Errore Std in eccesso Fer dettagli Help 28 PROCEDURA DI TITOLAZIONE Attenzione verificare che lo strumento sia stato calibrato pH e pompa prima di eseguire una titolazione Si raccomanda di effettuare una calibrazione a pH 8 30 e Far riferimento al Menu Setup di Configurazione vedere pag 12 per impostare lo strumento ai parametri di misura desiderati e Selezionare Scala Bassa oppure Scala Alta facendo riferimento alla tabella qui sotto UNIT Scala Bassa Scala Alta di MISURA 50 mL di latte 10 ml di latte _ _ da 0 00 a 0 35 preparazione del campione Posizionare il supporto per gli elettrodi sopra al bicchiere chiudere avvitando in senso orario Immergere gli elettrodi pH e di riferimento e la sonda di temperatura almeno per 2 cm dentro alla soluzione facendo attenzione di non toccare l ancoretta magnetica Utilizzare gli 0 Ring inclusi per fissare gli elettrodi nel supporto Inserire il puntale dosatore nell apposito supporto Non immergere la punta nella soluzione Per misure nella Scala Bassa riempire un bicchiere in plastica lt gt con il campione da analizzare fino alla tacca dei 50 Per misure nella Scala Alta usare il bicchierino in plastica da 20 mL riempirlo con 10 mL di campione da analizzare fino alla tacca dei 10 mL Versare i 10 mL di campione d
13. il tasto per confermare la calibrazione e valore di calibrazione visualizzato sul display e comparir sul display secondario il valore del terzo tampone e Dopo che il secondo valore di calibrazione stato confermato premere STIR per spegnere l agitazione e Rimuovere il supporto insieme agli elettrodi da sopra al bicchiere e Riempire un bicchiere pulito con il terzo tampone e posizionarlo nel porta bicchiere sopra al titolatore e Risciacquare gli elettrodi in un bicchiere contenente una soluzione di risciacquo con il terzo tampone e Posizionare il supporto insieme agli elettrodi sopra al bicchiere chiudere awitando in senso orario e premere il tasto STIR e Se necessario premere i tasti FRECCIA per selezionare un diverso valore del tampone e L icona lettura instabile verr visualizzata sul display fino a che la misura diventer stabile e Quando la lettura stabile e vicina al valore del tampone scelto l icona lettura instabile scomparir ed il tasto CFM diventer attivo Premere il tasto per confermare la calibrazione Lo strumento memorizza il valore di calibrazione e ritorna al menu di calibrazione pH metro titolatore e la data e l ora saranno aggiornate Note Un tampone confermato durante la procedura di calibrazione rimosso dalla lista dei tamponi disponibili come prossimi punti di calibrazione Se il valore letto dallo strumento non si avvicina al tampone selezionato un
14. AZIONE DEL TUBO DELLA POMPA 24 CARICAMENTO PURGE 24 PROCEDURA DI CALIBRAZIONE DELLA 26 E EE E 29 Pe 34 PROCEDURA DI CALIBRAZIONE DELLA TEMPERATURA ad uso esclusivo del personale tecnico 38 ala 40 FUSIBILE 43 RISOLUZIONE DEI PROBLEMAI cen 44 CONDIZIONAMENTO DELL ELETTRODO E MANTENIMENTO 45 AE OR E E 46 E E E 41 2007 HANNA instruments Tutti i diritti sono riservati La riproduzione totale o parziale senza consenso scritto del proprietario dei diritti proibita e perseguibile penalmente 2 ESAME PRELIMINARE Rimuovete lo strumento dall imballo ed esaminate accuratamente che sia privo di difetti dovuti alla spedizione Nel caso riscontraste qualche difetto contattate immediatamente il vostro rivenditore di fiducia Ogni minititolatore HI 84429 fornito completo di FC 260B elettrodo di pH e HI 5315 elettrodo di riferimento 7072 soluzione di riempimento 30 ml 7662 T sonda di temperatura 84429 50 TITRANT soluzione titolante 100 ml 84429 55 STANDARD soluzione di taratura 500 ml e HI 700640 Electrode Clea
15. ITOLANTE per l Acidit Titolabile 0 5 mL 84429 55 Titratable Acidity STANDARD STANDARD per l Acidit Titolabile 50 mL PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO Una titolazione di neutralizzazione si ha quando un acido e una base reagiscono per dare una soluzione a pH neutro Una titolazione acido base potenziometrica impiega un elettrodo di pH per stabilire il punto equivalente della titolazione Il metodo accettato per l Acidit Titolabile nei prodotti caseari impiega una titolazione di neutralizzazione Gli acidi tipo l acido lattico nei derivati del latte reagiscono con una base il titolante sodio idrossido per dare acqua Quando la titolazione viene eseguita manualmente il volume esatto del campione il volume del titolante e la concentrazione del titolante devono essere noti In aggiunta la determinazione del punto di fine pu essere soggettiva quando un indicatore colorato fenolftaleina utilizzato in un campione colorato o opaco Sono inoltre richiesti dei calcoli L intera procedura richiede molto tempo L Acidit Titolabile nei prodotti caseari come eseguita sul minititolatore 84429 utilizza una semplice preparazione del campione una pompa di dosaggio peristaltica di alta qualit un rilevatore di punto di fine potenziometrico ed un calcolo immediato Per mantenere un alta precisione del titolatore richiesta solamente una semplice procedura di calibrazione della pompa La calibrazione prevede l analisi di un volu
16. Manuale di Istruzioni HI 84429 MINITITOLATORE PER LA DETERMINAZIONE DELL ACIDITA TITOLABILE amp pH METRO per prodotti caseari www hanna it Gentile Cliente grazie per aver scelto un prodotto HANNA instruments Legga attentamente questo manuale prima di utilizzare lo strumento il manuale fornisce tutte le istruzioni necessarie per la cura e il corretto uso di questo apparecchio scientifico Per qualsiasi ulteriore necessit di informazioni tecniche o assistenza pu rivolgersi al nostro centro specializzato mandando una e mail all indirizzo assistenza hanna it oppure telefonando al numero verde 800 276868 Questo apparecchio conforme alle direttive CONTENUTO ee 3 RACCOMANDAZIONI PER L UTENTE 3 4 SPECIFICHE TECNICHE RE O RO RARA 6 PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO 9 9 INIZIALIZZAZIONE MENU SETUP DI 2 12 PREPARAZIONE ciano 17 PROCEDURA DI CALIBRAZIONE DELL ELETTRODO 19 DIPENDENZA DALLA TEMPERATURA DELTAMPONE 23 INSTALL
17. ZIONE SUL GLP DEL TITOLATORE Premere MENU dalla modalit Titolatore e quindi il tasto GLP GLF pH pompa Da questa schermata possibile selezionare la funzione GLP pH oppure GLP pompa Premere pH per visualizzare la data ed i parametri dell ultima calibrazione dell elettrodo pH Premere pompa per visualizzare la data ed i parametri dell ultima calibrazione della pompa Se si preme GLP pH verr visualizzata una delle schermate successive GLP una funzione che contiene un insieme di informazioni che riguardano la calibrazione dell elettrodo Le seguenti voci sono incluse nella funzione pH la data l ora ed i parametri dell ultima calibrazione dell elettrodo pH offset slope condizione dell elettrodo scadenza della calibrazione ed i valori dei tamponi di calibrazione tamponi visualizzati in negativo sono quelli della calibrazione precedente Se non stata effetuata alcuna calibrazione verr visualizzato il messaggio Non Calibrato Ultima cal el Se si preme pompa verr visualizzata una delle schermate successive La funzione pompa visualizza la data e l ora dell ultima calibrazione della pompa Se non stata effettuata alcuna calibrazione verr visualizzato il messaggio Non Calibrato MISURA DEL pH HI 84429 pu essere usato anche come pH metro Verificare che lo strumento sia stato calibrato prima di effettuare una misura di pH Selezionare l
18. a modalit pH metro All accensione lo strumento entra in modalit pH metro Dalla modalit Titolatore premere ESC fino a che verr visualizzata l unit pH Se non stata eseguita alcuna calibrazione dell elettrodo se il tempo trascorso dall ultima calibrazione superiore al tempo impostato come timer della calibrazione verr visualizzato il messaggio CAL DUE lampeggiante sul lato sinistro in alto del display vedere l opzione Timer Calibrazione nel menu Setup per maggiori dettagli a pag 13 Se viene visualizzata CAL DUE necessario eseguire una calibrazione dell elettrodo 16 05 37 pHmetro H Titolatore Premere MENU per accedere al menu dello strumento Premere HELP per visualizzare la guida in linea ogniqualvolta sia necessario un aiuto supplementare guida personalizzata a seconda della situazione che appare durante l uso dello strumento Premere STIR per far partire fermare l agitatore Premere Titolatore per entrare nella modalit titolatore Premere CAL per accedere al menu di calibrazione 34 Premere LOG per memorizzare il valore corrente Verr visualizzato per alcuni secondi la quantit di memoria libera si possono memorizzare fino a 50 campioni 16 07 15 pHIimetro H Memoria libera 2 Titolatore Se lo spazio della memoria libera inferiore al 12 il messaggio resta stabile sul display Istruzioni per effettuare misure di e Immergere la punta dell elett
19. arci seguenti indirizzi instruments Italia S r l Padova viale delle Industrie 12 A 35010 Ronchi di Villafranca PD Tel 049 9070211 Fax 049 9070504 Lucca via per Corte Capecchi 103 55100 Lucca LU Tel 0583 462122 Fax 0583 471082 Milano via Privata Alzaia Trieste 3 20090 Cesano Boscone MI Tel 02 45103537 Fax 02 45109989 Ascoli Piceno via dell Airone 27 63039 San Benedetto del Tronto AP Tel 0735 753232 Fax 0735 657584 Latina strada Maremmana 25 Trav Il Sx 04016 Sabaudia LT Tel 0773 562014 Fax 0773 562085 Salerno S S 18 Km 82 700 84025 Santa Cecilia Eboli SA Tel 0828 601643 Fax 0828 601658 Cagliari via Parigi 2 09032 Assemini CA Tel 070 947362 Fax 070 9459038 Palermo via B Mattarella 58 90011 Bagheria PA Tel 091 906645 Fax 091 909249 H ANN N D Numero Verde instruments 800 27 68 68 Assistenza Tecnica www hanna it L4I6CrYSNVIN 20 60
20. ate desiderato Premere Accetta per confermare oppure ESC per ritornare al menu setup di configurazione senza salvare il numero impostato 16 Info strumento Premere Selez per visualizzare la versione firmware la lingua la data e l ora della calibrazione di fabbrica e della calibrazione di fabbrica della temperatura ta eleumanto Premere ESC per ritornare alla modalit Setup selez Firmware VO Lingua 1 1 200609711 10 12 21 Temp 2006 0911 10 11 04 PREPARAZIONE DELL ELETTRODO PROCEDURA DI PREPARAZIONE Preparazione dell elettrodo pH Rimuovere il tappo protettivo dell elettrodo normale che sia presente un deposito di sale sufficiente risciacquare l elettrodo con acqua Durante il trasporto si possono formare delle minuscole bollicine d aria dentro al bulbo di vetro L elettrodo non funziona correttamente in presenza di bollicine d aria che devono essere necessariamente rimosse sbattendo l elettrodo come si faceva con un termometro a mercurio Se il bulbo secco immergere l elettrodo nella soluzione HI 70300 Storage Solution soluzione di mantenimento per almeno un ora 17 Preparazione dell elettrodo di riferimento Rimuovere la pellicola di Parafilm Elettrodo di Riferimento posta sopra alla giunzione ceramica sull elemento interno dell elettrodo di cappuccio m riferimento e gettarla Questa pellicola molla utilizzata solo per il trasporto __ foro
21. di e Risciacquare l elemento interno demolito acqua deionizzata assicurandosi di interno bagnare l o ring presente e Riassemblare l elettrodo spingendo giunzione delicatamente la parte interna dentro al ceramica corpo esterno facendo scivolare la molla i ondo di lungo il cavo verso il corpo dell elettrodo chiusura ed avvitare il tappo appa biatstvo Rimuovere il tappino che chiude il foro di riempimento e Usando la pipetta contagocce fornita aggiungere alcune gocce di 7072 Filling Solution soluzione di riempimento all elettrodo di riferimento per bagnare 170 110 per risciacquare la camera di riempimento e Tenendo in mano il corpo dell elettrodo premere in basso il cappuccio nero con il pollice Questo consente alla soluzione di riempimento di uscire fuori dal corpo dello strumento Verificare che l elettrodo ritorni alla posizione iniziale eventualmente intervenire gentilmente Avvitare bene il cappuccio dell elettrodo sul corpo esterno e riempire il corpo esterno con HI 7072 Filling Solution soluzione di riempimento fino a che il livello della soluzione di riempimento sia appena sotto al foro di riempimento Nota Durante la misura togliere sempre il tappino che chiude il foro di riempimento e far funzionare l elettrodo di riferimento con il foro APERTO Posizionare l elettrodo pH e quello di riferimento nel supporto degli elettrodi e connetterli allo strum
22. e usata per abilitare disabilitare la Setup vida Formato data ARAA MM GG 2 00 Italiano Se abilitata questa opzione fornir all utente una breve guida sullo schermo Premere il tasto sullo schermo per selezionare questa opzione 15 Inattivo Beep attivo setup gt Italiano Inattivo ID strumento Guida Beep attivo _ strumento Baud Rate 4600 Cambia D strumento Premere il tasto funzionale per selezionare il parametro Se abilitato un breve suono beep avviser ogni volta che un tasto premuto o quando si conferma la calibrazione Un suono pi lungo d allarme si udir quando un tasto non attivo oppure una condizione sbagliata stata rilevata durante la calibrazione Opzione da 0 a 9999 Questa opzione consente di impostare l ID dello strumento L ID dello strumento utile quando si esportano i dati in un personal computer Premere Cambia per accedere alla schermata 061 710 Usare i tasti FRECCIA per selezionare il numero desiderato tra 0 e 9999 Premere Accetta per confermare il valore oppure ESC per ritornare al menu setup di configurazione senza salvare il numero impostato Opzioni 600 1200 2400 4800 9600 bps Questo parametro usato per impostare la velocit del collegamento seriale tra lo strumento e il PC Premere Cambia per accedere alla schermata Usare i tasti FRECCIA per scorrere e selezionare il valore di Baud R
23. emoria libera Concluso Unit 30 e Se la concentrazione al di fuori dei limiti 15 SH per la Scala Bassa 10 75 SH per l Alta Scala vedere pag 6 per i limiti delle scale il valore superiore della scala prescelta lampegger e verr mostrato il messaggio Fuori scala Si pu iniziare un altra titolazione premendo il tasto Restart Tit scala bassa fi Cond 807 Fuori scala Unit Restart Nota se non si raggiunge il punto di fine o se questo non 8 rilevato oppure se il valore non compreso tra pH 3 00 e 8 30 verr visualizzato un messaggio di errore La titolazione pu essere fatta ripartire dopo aver preparato un altro campione fresco premendo Restart Errore Input errato dettagli Help Restart CONSIGLI PER EFFETTUARE MISURE ACCURATE Calibrare lo strumento col tampone a pH 8 30 almeno una volta al giorno prima di iniziare una misura Caricare il tubo per avere titolante fresco quando si inizia una nuova analisi una calibrazione e Calibrare la pompa peristaltica giornalmente prima di effettuare un analisi Pulire gli elettrodi pH e di riferimento per rimuovere ostruzioni e sporco dal bulbo VISUALIZZARE CANCELLARE CAMPIONI MEMORIZZATI Premere il tasto MENU dalla schermata principale del Titolatore Premere Vedi per accedere ai dati registrati nella memoria del titolatore 9 Lo strumento visualizzer una lista di tutti i dati di
24. ento gli ingressi sono posti nel pannello posteriore Risciacquare le punte dei due elettrodi pH e di riferimento con acqua distillata o deionizzata Immergere entrambi gli elettrodi 4 cm dal fondo nel campione e far partire l agitazione per alcuni secondi Per un pi rapido tempo di risposta e per evitare contaminazioni incrociate fra campioni diversi risciacquare entrambe le punte degli elettrodi un di campione da testare prima di iniziare le misure 18 PROCEDURA DI CALIBRAZIONE DELL ELETTRODO Si raccomanda di calibrare spesso lo strumento specialmente se richiesta una grande accuratezza L elettrodo pH deve essere ricalibrato a almeno una volta alla settimana b se il timer della calibrazione segnala che la calibrazione scaduta dopo aver testato reagenti chimici aggressivi e aver pulito l elettrodo d quando sia richiesta un alta accuratezza e ogniqualvolta si sostituisca l elettrodo Ogniqualvolta si calibri lo strumento usare sempre una soluzione tampone fresca ed effettuare una procedura di pulizia dell elettrodo vedere pag 45 2 S gt 0 PROCEDURA Si pu effettuare una calibrazione ad un punto due o tre punti usando 3 tamponi pH 4 01 6 00 e 8 30 Per la calibrazione ad un solo punto si pu utilizzare uno qualunque dei 3 tamponi sopra indicati ma si consiglia di calibrare con il tampone pH 8 30 Nota 84429 non accetta altri valori di tamponi per la calibrazione diversi
25. entro al bicchiere da 50 mL Aggiungere acqua deionizzata fino alla tacca dei 50 mL Mettere l ancoretta magnetica dentro al bicchiere posizionare il bicchiere nell apposito porta bicchiere predisposto sopra al 50 mL 29 e Dalla schermata principale del Titolatore premere Titolazione Per accedere alla schermata principale del Titolatore dalla modalit pH metro premere Titolatore e poi Continua Tit scala alta Preparare campione ed Iimmerger vi l ancoretta magnetica fissare il portaelettrodo le sonde Premere Start per iniziare a titolare Dopo che la titolazione iniziata sul lato destro in alto del display verranno visualizzate due icone per indicare che la pompa e l agitazione sono in funzione Sul lato destro inferiore del display verr visualizzato il tempo trascorso dall inizio della titolazione Tit scala alta Titolazione corso 00 18 e Quando la titolazione completata verr visualizzato il valore della concentrazione nell unit di misura selezionata Tit scala alta e Premere Unit per cambiare il valore in un altra unit di misura Premere LOG per memorizzare il valore di concentrazione visualizzato Verr visualizzata per alcuni secondi la quantit di memoria libera si possono memorizzare fino a 50 campioni Se lo spazio della memoria libera inferiore al 12 il messaggio resta stabile sul display Tit scala alta d Cond H i 36 9 M
26. i fissaggio della pompa peristaltica nell apposita postazione Allungare delicatamente il tubo sopra i rullini della pompa peristaltica Posizionare anche il secondo anello di fissaggio nell apposita postazione Anelli di n ea fissaggio Nota caricare la pompa finch usciranno le prime gocce dal puntale dosatore dopo aver premuto il tasto CARICA dalla schermata principale del titolatore Istruzioni per rimuovere il tubo dalla pompa peristaltica Attenzione Caricare il tubo con acqua per pulirlo dai residui del titolante Afferrare uno dei due anelli di fissaggio della pompa peristaltica e tirarlo fino a farlo uscire dalla sua postazione Sfilare anche l altro anello di fissaggio CARICAMENTO PURGE Il caricamento deve essere effettuato ogniqualvolta il tubo della pompa peristaltica re installato oppure prima di iniziare una calibrazione della pompa o una titolazione Per far partire il caricamento premere il tasto Carica dalla schermata principale del titolatore Il caricamento si interrompe automaticamente dopo 5 minuti Istruzioni per far apparire il tasto Carica e dalla schermata principale dello strumento schermata del pH metro premere il tasto funzionale Titolatore Lo strumento visualizzer la schermata successiva se sussiste almeno una delle seguenti condizioni il pH metro non stato calibrato con il tampone a pH 8 30 16 42 52 Attenzione la calibrazione pH scad
27. i latte per circa 2 ora solo semi cella pH Immergere HANNA 7073 or 8073 Protein Cleaning Solution soluzione di pulizia per proteine per 15 minuti 45 IMPORTANTE dopo aver effettuato una pulizia sciacquare l elettrodo per bene con acqua deionizzata ed immergere l elettrodo nella soluzione HANNA HI 70300 HI 80300 Storage Solution soluzione di mantenimento per almeno 1 ora prima di effettuare l analisi PULIZIA DELL ELETTRODO DI RIFERIMENTO Far fuoriuscire la soluzione di riempimento vecchia sciacquare con la soluzione HANNA HI 7072 svuotare e quindi riempire di nuovo con la soluzione HI 7072 Non usare un elettrodo se si vedono delle formazioni di sale cristallizzato all interno dell elettrodo Svuotare l elettrodo smontare e sciacquare l elemento interno con acqua deionizzata Assemblare e riempire con soluzione di riempimento fresca La camera interna di questo elettrodo riempita con gel Se l elettrodo viene lasciato secco per lunghi periodi il gel pu disidratarsi e non si possono ottenere misure stabili Smontare l elettrodo ed immergere il corpo interno nella soluzione HANNA HI 7072 Filling Solution soluzione di riempimento Verificare che la giunzione ceramica sia bagnata dalla soluzione di riempimento Riscaldare leggermente la soluzione 50 C prima di immergere l elettrodo accelerer questa procedura Consentire all elettrodo di raffreddarsi completamente mentre immerso in
28. icchiere con il primo tampone di Tampone 6 UUPH calibrazione e posizionarlo nel porta bicchiere sopra al titolatore L icona lettura instabile verr visualizzata sul display fino a che la misura diventer stabile Quando la lettura stabile e vicina al valore del tampone scelto l icona lettura instabile scomparir ed il tasto diventer attivo Premere il tasto CFM per confermare la calibrazione Il valore di calibrazione visualizzato sul display e comparir sul display secondario il valore atteso del secondo tampone Dopo che il primo valore di calibrazione stato confermato premere STIR per spegnere Cal elettrodo l agitazione Rimuovere il supporto insieme agli elettrodi da sopra al bicchiere Riempire un bicchiere pulito con il secondo tampone e posizionarlo nel porta bicchiere sopra al titolatore Cal elettrodo Risciacquare gli elettrodi in un bicchiere contenente una soluzione di risciacquo con il secondo tampone Posizionare il supporto insieme agli elettrodi sopra al bicchiere chiudere awitando in senso orario e premere il tasto STIR Se necessario premere i tasti FRECCIA per selezionare un diverso valore del tampone L icona lettura instabile verr visualizzata sul display fino a che la misura diventer stabile Quando la lettura stabile e vicina al valore del tampone scelto l icona lettura instabile scomparir ed il tasto CFM diventer attivo 20 Premere
29. le con un altro equivalente Spingere il supporto per il fusibile con il fusibile nello spazio predisposto 43 SINTOMI Risposta bassa oscillazioni eccessive Le letture oscillano rumore pH 2 00 o 16 00 visualizzati lampeggiando mentre in modalit lettura pH Lo strumento non accetta la soluzione pH di calibrazione La calibrazione della pompa non pu essere eseguita La sonda di temperatura connessa ma lo strumento visualizza Dopo una titolazione Scala Bassa lo strumento visualizza 15 SH 40 TH 35 D o 0 35 l a lampeggianti a seconda dell unit di misura selezionata Dopo la titolazione in Scala Alta lo strumento visualizza 10 SH o 20 TH o 20 D lampeggianti a seconda dell unit di misura selezionata RISOLUZIONE DEI PROBLEMI PROBLEMA Elettrodi pH o di riferimento sporchi Giunzione sporca ostruita Basso livello dell elettrolita solo elettrodi pH riempibili Lettura fuori scala Elettrodo pH o di riferimento rotto Standard errato Elettrodi rotti Sonda di temperatura rotta Elettrodi rotti Strumento non calibrato Campione errato Concentrazione fuori scala Elettrodi rotti Strumento non calibrato Campione errato Concentrazione fuori scala 44 SOLUZIONE Immergere la punta dell elettrodo nella soluzione HI 7061 o HI 8061 per 30 minuti e seguire la procedura di pulizia Riempire l elettrodo di riferime
30. librazione dell elettrodo la data l ora dell ultima calibrazione della pompa oppure il messaggio che la calibrazione scaduta Cal pompa scaduta Ultima cal elettrodo 200703423 17 30 34 Elettrodo Fompa Premere Pompa Verr visualizzata la schermata successiva Attenzione verificare che l elettrodo sia calibrato a pH 5 20 pH Preparare 50 ml di Premere Start 21 Dopo che la calibrazione della pompa iniziata sulla parte superiore del display verranno visualizzate due icone per indicare che la pompa e l agitazione sono in funzione Sul lato destro inferiore del display verr visualizzato il tempo trascorso dall inizio della calibrazione Cal pompa Calibrazione corso 00 01 Quando la calibrazione della pompa terminata verr visualizzato per alcuni secondi un messaggio di conferma quindi lo strumento ritorner al menu di calibrazione del titolatore ed il display visualizzer la nuova data ed ora dell ultima calibrazione della pompa Note la calibrazione della pompa indipendente dalla scala selezionata e dall unit di concentrazione se si verifica una anomalia durante la calibrazione verr visualizzato un messaggio di errore e la calibrazione pu essere fatta ripartire premendo il tasto Restart cN Errore Std errato Fer dettagli Help se la calibrazione non completata entro 6 minuti verr visualizzato il messaggio di errore Std in eccesso
31. me noto di un campione noto standard incluso e compensa per i cambiamenti nel dosaggio della pompa che possono avvenire a causa di molti fattori quali l allungamento del tubo o il suo invecchiamento Questa procedura deve essere eseguita regolarmente DESCRIZIONE DELLE FUNZIONI VISTA FRONTALE struments 1 bottiglia del titolante Titrant 3 tastiera 5 tubo della pompa peristaltica 2 display grafico 4 supporto per elettrodo VISTA POSTERIORE MOG elettrodo pH sonda di temperatura elettrodo di riferimento a 1 02 N m RS 232 2 Fuse 400 mA i Europe E E ON 13 connettore sonda di temperatura 14 connettore USB 15 fusibile bicchiere 16 interrutore connettore 5732 17 presa per il cavo d alimentazione connettore elettrodo di riferimento 18 pompa peristaltica connettore BNC FUNZIONE DEI TASTI ED INDICATORI L A instruments HI 84429 TITRATABLE ACIDITY DAIRY line ESC usato per lasciare la schermata corrente e ritornare o alla schermata precedente oppure alla schermata principale a seconda del contesto mentre se premuto in SETUP il nuovo valore del parametro scelto non cambiato V A usato per modificare il valore del parametro far scorrere l info
32. messaggio di errore verr visualizzato sul display Errore Tampone Verificare di aver usato il tampone corretto oppure rigenerare l elettrodo pH seguendo la Procedura di Pulizia vedere pag 45 Se necessario cambiare il tampone o l elettrodo oppure pulire la giunzione dell elettrodo di riferimento Cal elettrodo ar Errore Tampone 20 5 C 6 00pH Se l offset misurato non rientra nei limiti impostati 45mV lo strumento mostrer il messaggio Errore Tampone oppure Elettrodo Sporco Rotto 2 Cal elettrodo 10 10 are Errore Tampone 21 76 2 30PH Se la pendenza slope calcolata non entro i limiti prefissati il pH metro visualizzer il messaggio Errore Slope Se la pendenza troppo alta verr visualizzato il simbolo 49 Se la pendenza troppo bassa verr visualizzato il simbolo Cal elettrodo Cal elettrodo e Se verr visualizzato il messaggio Errore Slope significa che stata rilevata una discrepanza tra la calibrazione precedente e l ultima effettuata Eliminare i parametri di calibrazione premendo il tasto Canc e procedere con la calibrazione dal punto di calibrazione corrente Lo strumento memorizzer tutti i valori confermati nel punto di calibrazione corrente e Se la temperatura rilevata fuori dai limiti preimpostati del tampone 0 45 C verr visualizzato il messaggio Errore Tampone Temperatura ed il simbolo C lampegger
33. mperatura con segno e 2 punti decimali sempre in C 7 caratteri Checksum 2 caratteri Nota se lo strumento solo in modalit titolatore saranno inviati lo stato dello strumento e il checksum MDR Richiede il nome del modello dello strumento e il codice del firmware 20 caratteri GLP Richiede la registrazione dei dati di calibrazione La stringa di risposta contiene stato GLP 1 carattere rappresenta una codifica esadecimale a 4 bit 0x1 calibrazione pH disponibile 0x2 calibrazione pompa disponibile dati calibrazione pompa se disponibile data e ora della calibrazione aammgghhmmss 12 caratteri dati calibrazione pH se disponibili il numero dei tamponi calibrati 1 carattere la carica dello ione con segno 2 caratteri l offset con segno e punto decimale 7 caratteri la media delle slope con segno e punto decimale 7 caratteri la data e ora dell ultima calibrazione aammgghhmmss informazioni sul tampone per ogni tampone tipo 1 carattere 0 standard 1 personalizzato stato 1 carattere N nuovo calibrato nell ultima calibrazione 0 vecchio da una calibrazione vecchia avviso durante la calibrazione 2 caratteri 00 nessun messaggio 04 avviso pulizia elettrodo valore del tampone con segno e punto decimale 7 caratteri data e ora della calibrazione aammgghhmmss 12 caratteri condizione 161761641000 con segno 3 caratteri 11 codice 01 significa non calcolato
34. ning Solution for cleaning milk deposits from electrodes 2x20ml soluzione di pulizia per depositi di latte e pH 4 01 soluzioni tampone 230 ml pH 6 00 soluzioni tampone 230 ml 8 30 soluzioni tampone 230 ml e 2 bicchieri in plastica da 50 mL e 2 bicchieri in plastica da 20 mL tubo con tappo ancorette magnetiche 2 piccole amp 2 grandi cavo di alimentazione e siringa da 1 ml e pipetta capillare e manuale di instruzioni Nota conservare l imballo fino a quando ci si assicurati del buon funzionamento dello strumento Eventuali prodotti difettosi devono essere rispediti nell imballo originale completi di tutti gli accessori RACCOMANDAZIONI PER L UTENTE Prima di usare questi prodotti assicurarsi che siano compatibili con l ambiente circostante L uso di questi strumenti pu causare interferenze ad apparecchi radio e TV in questo caso prevedere delle adeguate cautele Ogni variazione apportata dall utente allo strumento pu alterarne le caratteristiche Per evitare danni od ustioni non effettuare misure all interno di forni a microonde 3 DESCRIZIONE GENERALE HI 84429 un mini titolatore automatico facile da usare basato su di un microprocessore ed anche un pH metro progettato per analisi rapide ed accurate dell Acidit Totale Titolabile nel latte Eliminando fattori soggettivi quali indicatori di colore errori in calcoli matematici o aggiunte irregolari di titolante
35. nto con l elettrolita Pulire gli elettrodi e il riferimento Riempire con soluzione fresca Controllare la qualit del campione Pulire l elettrodo pH e il riferimento Riempire con soluzione di riferimento fresca Seguire la procedura di pulizia dell elettrodo Se l errore persiste cambiare l elettrodo e contattare il venditore Controllare lo standard e gli elettrodi sporchi rotti Pulire cambiare gli elettrodi se necessario Preparare un altro standard caricare i tubi per avere titolante fresco e ricominciare la calibrazione Cambiare sonda di temperatura Controlla pulisci gli elettrodi Ricalibrare lo strumento pompa e pH Selezionare Scala Alta Fare attenzione alla preparazione del campione Controllare pulire gli elettrodi Ricalibrare lo strumento pompa e pH Selezionare Scala Bassa Fare attenzione alla preparazione del campione SINTOMI Dopo la titolazione in Scala Alta lo strumento visualizza 75 SH o 200 TH o 75 D o 2 0 l a lampeggianti PROBLEMA Elettrodi rotti Strumento non calibrato Campione errato Concentrazione fuori SOLUZIONE Controlla pulisci gli elettrodi Ricalibrare lo strumento pompa e pH Fare attenzione alla preparazione del a seconda dell unit di scala campione misura selezionata Una volta acceso lo strumento visualizza il logo HANNA permanentemente Controllare la tastiera Un tasto bloccato contattare il venditore
36. ottenuti saranno diversi a seconda del tipo di titolazione e quindi dal valore di pH del punto di fine utilizzato 11 punto di fine pu essere determinato visivamente basandosi sul cambiamento di colore che prodotto dall indicatore fenolftaleina oppure in modo meno soggettivo usando un elettrodo pH come indicatore in una titolazione acido base potenziometrica L acidit titolabile pu essere espressa in varie unit di misura gradi Soxhlet Henkel SH usato in Europa Centrale Questo valore ottenuto titolando 100 mL di latte con NaOH 0 25N usando la fenolftaleina indicatore gradi Thorner Th usato principalmente in Svezia Questo valore ottenuto titolando 100 ml di latte diluito con 2 parti di acqua distillata con NaOH 0 1N usando la fenolftaleina come indicatore gradi Dornic D usato principalmente in Olanda e Francia Questo valore ottenuto titolando 100 ml di latte diluito con 2 parti di acqua distillata con NaOH N 9 usando la fenolftaleina come indicatore percentuale di acido lattico ol a usato frequentemente UK USA Canada Australia Nuova Zelanda Questo valore ottenuto allo stesso modo dei gradi D ma dividendo poi il risultato per 100 Il risultato pu essere facilmente convertito in un altra unit di misura seguendo la tabella sotto riportata 0 11 0011 2 25 0 0225 0 9 0 009 0 0 SPECIFICHE TECNICHE Titolatore pH metro Scala Risoluzione
37. parir la schermata Cal utente Temp Premere il tasto funzionale Temp entrare nella calibrazione della temperatura Immergere la sonda di temperatura nel contenitore con l acqua ed il ghiaccio il pi vicino possibile al termometro di riferimento Aspettare alcuni secondi per far stabilizzare la sonda Usare i tasti FRECCIA per selezionare il valore di calibrazione della temperatura misurata dal termometro di riferimento nel contenitore con acqua e ghiaccio L icona lettura instabile verr visualizzata sul display fino a che la lettura diventa stabile Quando la lettura diventa stabile l icona lettura instabile scompare ed il tasto sar attivo Premere CFM per accettare il punto di calibrazione 00 Funto 1 Lo strumento chieder automaticamente il secondo punto di calibrazione e visualizzer 50 come valore predefinito 38 e la sonda di temperatura nel secondo contenitore il pi vicino possibile al termometro di riferimento Aspettare alcuni secondi per far stabilizzare la sonda Usare i tasti FRECCIA per selezionare il valore di calibrazione della temperatura misurata dal termometro di riferimento nel contenitore con l acqua calda e L icona lettura instabile verr visualizzata sul display fino a che la lettura diventa stabile e Quando la lettura diventa stabile l icona lettura instabile scompare ed il tasto sar attivo Premere
38. questa soluzione ACCESSORI REAGENTI 84429 50 Titratable Acidity TITRANT 100 ml TITOLANTE per l Acidit Titolabile 84429 55 Titratable Acidity STANDARD 500 mL STANDARD per l Acidit Titolabile SOLUZIONI DI CALIBRAZIONE pH HI 84429 65 pH 4 01 Buffer Solution 6 pz x 230 ml soluzione tampone pH 4 01 HI 84429 70 pH 6 00 Buffer Solution 6 pz x 230 ml soluzione tampone pH 6 00 HI 84429 60 pH 8 30 Buffer Solution 6 pz x 230 ml soluzione tampone pH 8 30 ELETTRODI FC 260B Elettrodo pH HI 5315 Elettrodo di riferimento 7662 T Sonda di temperatura SOLUZIONE DI RIEMPIMENTO DELL ELETTRODO HI 7072 REFERENCE ELECTROLYTE 1 KNO for double junction electrodes soluzione elettrolitica TM KNO SOLUZIONE DI MANTENIMENTO 703000 STORAGE SOLUTION for pH and ORP ELECTRODES 500 ml soluzione di mantenimento 46 SOLUZIONI DI PULIZIA 70640 ELECTRODE CLEANING SOLUTION for cleaning milk deposits from electrodes 500 ml soluzione di pulizia per depositi di latte 70641 ELECTRODE CLEANING SOLUTION cleans and disinfects electrodes of milk products 500 ml soluzione di pulizia e disinfezione per prodotti caseari 70642 ELECTRODE CLEANING SOLUTION for cleaning cheese products from electrodes 500 ml soluzione di pulizia per depositi di formaggio ALTRI ACCESSORI 70483T tubo con tappo per la bottiglia del titolante con puntale dosatore 731316 magnetica 12
39. razione Ris Unit Temperatura Unit Temperatura Retroilluminazione Cambia Opzione Disabilita oppure da a 7 giorni Questa opzione si usa per impostare il numero di giorni prima che la calibrazione pH scada ed un messaggio di errore compaia sul display Premere Cambia per accedere alla scadenza della calibrazione per modificare il valore impostato Usare i tasti FRECCIA per aumentare diminuire il valore Premere Accetta per confermare oppure ESC per ritornare al menu di configurazione senza salvare il nuovo valore Opzione 0 1 o 0 01 Premere il tasto corrispondente sotto allo schermo per cambiare l opzione Opzione C o F Premere il tasto funzionale sullo schermo per cambiare l opzione Opzione 0 a 8 Premere Cambia per accedere al valore della retroilluminazione Retroilluminazione 0 Contrasto Unit Temperatura E Retroiluminazione Contrasto Cambia Contrasto Data Ora Retrollluminazione 2 Contrasto 5 Data Opa 09 40 48 Formato ora 24 ore Cambia AARAA HHGG ciir 03 23 09 41 54 Usare i tasti FRECCIA oppure i tasti gt per aumentare diminuire il contrasto visualizzato Premere Accetta per confermare oppure ESC per ritornare al menu setup di configurazione Opzioni da 0 a 20 Questa opzione serve per impostare il contrasto del display Premere Cambia per modificare il contrasto Usare i
40. ricare Pausa Riparti Premere Riparti per continuare il caricamento Concluso Restart Dopo che sono trascorsi i 5 minuti di caricamento verr visualizzato il messaggio Concluso E possibile far partire un altro ciclo di caricamento premendo il tasto Riparti PROCEDURA DI CALIBRAZIONE DELLA POMPA La calibrazione della pompa deve essere eseguita ogniqualvolta il tubo della pompa la bottiglia del reagente o l elettrodo pH vengono sostituiti Si raccomanda di eseguire la calibrazione della pompa prima di iniziare ogni set di misure Attenzione verificare che l elettrodo sia stato calibrato a pH 8 30 Preparazione del campione 50 mL e Riempire un bicchiere in plastica fino alla tacca dei 50 mL con il reagente 84429 55 Standard Mettere l ancoretta magnetica dentro al bicchiere e posizionare il bicchiere nell apposito porta bicchiere predisposto sopra al titolatore e Posizionare il supporto per gli elettrodi sopra al bicchiere 6 chiudere avvitando in senso orario 2 6 Immergere gli elettrodi pH e di riferimento e la sonda di temperatura almeno per 2 cm dentro alla soluzione facendo attenzione a non toccare l ancoretta magnetica e Inserire il puntale dosatore nell apposito supporto Non immergere la punta nella soluzione Dalla schermata principale del Titolatore premere CAL 11 23 43 Titolatore Titolaz Carica Lo strumento visualizzer la data l ora dell ultima ca
41. rmazione mostrata mentre si guarda la guida o per spostarsi tra le opzioni del setup dello strumento HELP usato per entrare uscire dalla guida contestuale dello strumento MENU usato per entrare nel menu di selezione Setup Vedi o mentre lo strumento nella schermata principale pH o Titolazione STIR usato per accendere spegnere l agitatore Nota l agitatore parte automaticamente quando si inizia una calibrazione della pompa e una titolazione e non pu essere fermato premendo il tasto STIR GUIDA AGLI INDICATORI Durante le operazioni dello strumento un insieme di informazioni sono visualizzate sul display LCD Icone visualizzate lettura instabile pompa in attivit ogitatore in funzione lt gt N parametro modificabile 1 ora ed informazioni sulla modalit del titolatore pH metro o titolatore 2 informazioni sulle condizioni dell elettrodo pH 3 informazione principale 4 informazione sullo stato dello strumento 5 zona dei tasti funzionali 6 indica che i valori visualizzati possono essere cambiati usando i tasti FRECCIA 7 temperatura 8 modalit di compensazione del pH in funzione della temperatura manuale o automatico 9 agitatore e zona dello stato della lettura POMPA PERISTALTICA Le pompe peristaltiche sono auto caricanti Il liquido non entra mai in contatto con i componenti della pompa rullini della pompa comprimono i tubi aspirando il titolante INIZIALIZZAZIONE
42. rodo 4 cm e la sonda di temperatura nel campione da analizzare far partire l agitazione Consentire all elettrodo di stabilizzarsi Quando la lettura diventa stabile l icona lettura instabile scomparir 16 09 19 pHmetro Titolatore e Se il valore pH letto fuori scala da pH 2 00 a pH 16 00 il valore massimo pi vicino sar visualizzato lampeggiando pH 2 00 pH oppure pH 16 00 Se le misure sono effettuate in differenti campioni in sequenza si raccomanda di sciacquare gli elettrodi completamente con acqua deionizzata oppure con acqua di rubinetto poi con un di campione successivo per evitare contaminazioni incrociate La lettura pH influenzata dalla temperatura Per ottenere misure accurate di pH necessario compensare per la differenza di temperatura Per utilizzare la funzione Compensazione di Temperatura Automatica ATC connettere la sonda di temperatura HI 7662 T immergerla nel campione ed aspettare per alcuni secondi Il messaggio verr visualizzato sul display La Compensazione di Temperatura Automatica fornir il valore pH corretto alla temperatura di misura Se si preferisce la Compensazione di Temperatura Manuale MTC bisogna scollegare la sonda di temperatura dallo strumento Verr visualizzata la temperatura di default di 25 C 77 F oppure l ultima temperatura letta preceduta dall icona e dal messaggio 16 10 18 pHimetro La temperat
43. tasti FRECCIA oppure i tasti per aumentare diminuire il valore Premere Accetta per confermare oppure ESC per ritornare al menu setup di configurazione Questa opzione usata per impostare la data e l ora Premere Cambia per modificare la data ora Premere per evidenziare il valore che deve essere modificato anno mese giorno ora minuto 0 secondo Usare i tasti FRECCIA per cambiare il valore Premere Accetta per confermare oppure ESC per ritornare al menu Setup Formato ora setup Opzione AM PM o 24 ore Contrasto Premere il tasto funzionale per cambiare il valore Data Ora 09 44 Pi Formato ora Sd ore Formato data ARA AHM GG Formato Data Premere Cambia per cambiare il Formato Data Data Ora 03 47 17 ormato ora Formato data Usare i tasti FRECCIA oppure i tasti per selezionare il formato desiderato Premere Accetta per confermare oppure ESC per ritornare al menu setup di configurazione Premere il tasto funzionale sullo schermo per cambiare ormako 24 ore Opzione ormato data AARAA Italiano Se la nuova lingua selezionata non viene caricata verr ripristinata l ultima lingua selezionata Portuges English Se lo strumento non carica nessuna lingua allora inizier a funzionare in modalit safe mode In questo caso tutti i messaggi sono in inglese e le informazioni in modalit guida e help non sono disponibili Guida Questa funzion
44. titolazione memorizzati Usare i tasti FRECCIA per scorrere la lista Se la concentrazione salvata era fuori scala viene visualizzato il simbolo di fronte al valore Conc Unit Titolaz Premere Canc per cancellare il dato selezionato Premere Canc tutto per cancellare tutti i dati memorizzati Premere Altro per selezionare un altro dato Data 200703426 11 57 54 Concentrazione 64 5 5H Acidit Scalafilta Unit Premere il tasto Unit per convertire il valore in un altra unit di misura a Usare i tasti FRECCIA quando presente l icona 7 per scorrere tra i dati memorizzati Premere ESC per ritornare alla schermata precedente Se viene premuto il tasto Canc lo strumento chiede la conferma prima di cancellare Canc dato 1 645 SH Scalafilta 2 365 Scalafila Usare i tasti FRECCIA per selezionare il dato da cancellare Premere per confermare l eliminazione oppure il tasto ESC per ritornare alla schermata precedente Se si cancella un dato tutta la lista viene riordinata Se si preme il tasto Canc tutto lo strumento chiede la conferma prima di cancellare 1 645 SH Scalafilta 2 365 Scalafilla Premere CFM per confermare l eliminazione di tutti i dati oppure il tasto ESC per ritornare alla schermata precedente 32 Se il registro vuoto verr visualizzato il messaggio Nessun dato Risultati titolazione Hessun dato INFORMA
45. tteristica GLP per visualizzare l ultima calibrazione dell elettrodo pH e della pompa interfaccia PC SIGNIFICATO DELLA MISURA Sia il pH che l acidit titolabile servono per misurare l acidit del latte Una diminuzione del pH o un aumento nell acidit titolabile indica che sta avvenendo fermentazione nel latte molto probabilmente causata da attivit batterica Le misure del pH e della acidit titolabile insieme agli altri test a disposizione dell operatore forniscono un meccanismo per garantire qualit e freschezza dei derivati dal latte Il pH del latte di altri derivati del latte una misura dell acidit reale del latte al tempo della lettura La misura si fa con un elettrodo pH ed un pH metro che legge direttamente in unit di pH dopo aver calibrato l elettrodo e il pH metro con i tamponi Il pH del latte fresco leggermente acido e cade generalmente tra pH 6 50 e 6 70 a 25 C l acidit titolabile misura l acidit totale titolabile e si differenzia dal pH perch include la capacit tamponante dei costituenti del latte L acidit titolabile nei prodotti caseari determinata mediante titolazione di un campione con sodio idrossido ad un pH di fine fissato pH 7 00 oppure al punto di fine indicato dalla fenolftaleina pH 8 30 La neutralizzazione del latte avviene al punto di fine di pH 7 00 tuttavia altri metodi di riferimento utilizzano come punto di fine il valore indicato dalla fenolftaleina risultati
46. ura pu essere impostata manualmente con i tasti FRECCIA da 20 0 120 0 C 25 VISUALIZZARE CANCELLARE VALORI pH MEMORIZZATI Premere il tasto MENU dalla schermata del pH metro Vedi Premere Vedi per visualizzare i valori pH Una lista di valori pH memorizzata nel registro pH Data 2006 0101 4 2 20060101 4 9 20060101 0 33 200601410 Altro Usare i tasti FRECCIA per scorrere la lista dei valori memorizzati Premere Altro per vedere i dettagli sul valore selezionato Premere Canc per cancellare il dato selezionato Premere Canc tutto per cancellare tutti i dati Se il tasto Altro premuto viene visualizzato un insieme di dati umero lotto 9 4 4 Slope 100 0 4 i Usare i tasti FRECCIA quando visualizzata l icona 7 per scorrere tra i dati memorizzati Se si preme il tasto Canc lo strumento chiede la conferma prima di cancellare anc dato 2 20 JEF 2007302522 J 4 4 200 092 10 4 47 2007 031523 Usare i tasti FRECCIA per selezionare il dato da cancellare Premere per confermare l eliminazione oppure il tasto ESC per ritornare alla schermata precedente Se si cancella un dato tutta la lista viene riordinata 36 Se si preme il tasto Canc tutto lo strumento chiede la conferma prima di cancellare Premere CFM per confermare l eliminazione di tutti i dati oppure il tasto ESC per ritornare alla
47. uta Per avere risultati precisi calibrare elettrodo stato eseguita una calibrazione della pompa 8 30 oppure sono passati pi di 3 giorni dall ultima eseguire la cal pompa calibrazione Continua 24 Premere CAL per accedere al menu di calibrazione della titolazione se l elettrodo e la calibrazione della pompa sono eseguibili Premere HELP per visualizzare l aiuto in linea Premere Continua o ESC per saltare il messaggio ed entrare nella schermata principale del 17 22 43 Titolatore Titolatore Titolaz Premere Carica per iniziare un ciclo di caricamento Caricamento Il caricamento si interrompe automaticamente dopo 5 minuti Si pu interrompere il caricamento in qualsiasi momento e ritornare alla schermata principale premendo il tasto ESC oppure Stop Durante il caricamento il tempo rimanente affinch il processo sia completato viene visualizzato in basso a destra sul display Premere Pausa per interrompere il caricamento Premere Pausa o Stop premendo i corrispondenti tasti funzionali nella schermata del caricamento dopo che le prime gocce di titolante fresco appaiono sul puntale dosatore in caso di condizioni sbagliate titolante finito bottiglia tubi o puntale dosatore scollegati errore della pompa se si vuole riprendere in un altro momento 29 Se si preme il tasto Pausa verr visualizzata la schermata successiva Premere Riparti per continuare a ca
48. visualizzata insieme alle selezioni correnti Mentre dal menu di setup possibile modificare i parametri operativi dello strumento tasti FRECCIA consentono all utente di scorrere i parametri di configurazione Premere il tasto HELP per visualizzare la guida contestuale Premere il tasto ESC per ritornare alla schermata principale Unit di concentrazione Opzioni SH Th D l a premere i tasti funzionali corrispondenti per modificare le opzioni Timer calibrazione Acidit Opzioni Scala Bassa Scala Alta Unit conc A seconda delle concentrazioni che ci si aspetta usare Acidit __ la tabella sotto riportata per determinare i parametri configurazione appropriati 0 01 Premere il tasto funzionale corrispondente selezionare la nuova opzione Nota la quantit di campione di latte cambier con questi parametri selezionare Scala Bassa per prodotti caseari nella scala da a 15 SH selezionare Scala Alta per prodotti caseari nella scala da 10 a 75 SH La soluzione titolante resta la stessa per entrambe le selezioni UNIT Scala Bassa Scala Alta di MISURA 50 mL di latte 10 di latte H da 0 00 15 0 10 00750 do 20 a 200 _ _ 000035 200175 da 0 00 a 0 35 da 0 0 a 2 0 Timer calibrazione nit conc Th Acidit Scalafilta 14 Timer calibrazione Cambia imer calibrazione Setup Acidit Timer calib
49. x5 mm 5 pz 731319 ancoretta magnetica 25x7 mm 10 pz HI 740036P bicchiere in plastica da 50 mL 10 pz HI 740037P bicchiere in plastica da 20 mL 10 pz 740143 Siringa graduata da 1 mL 6 pz 740144 Puntale per siringa graduata da 1 ml 6 pcs GARANZIA Tutti gli strumenti sono garantiti per due anni contro difetti di produzione dei materiali se vengono utilizzati per il loro scopo e secondo le istruzioni Elettrodi e sonde sono garantiti per un periodo di sei mesi HANNA instruments non sar responsabile per danni accidentali a persone cose dovuti a negligenza o manomissioni da parte dell utente o a mancata manutenzione prescritta o causati da rotture o malfunzionamento La garanzia copre unicamente la riparazione o la sostituzione dello strumento qualora il danno non sia imputabile a negligenza ad un uso errato da parte dell operatore Vi raccomandiamo di rendere lo strumento PORTO FRANCO al Vostro rivenditore 0 presso gli uffici HANNA instruments 01 seguente indirizzo HANNA instruments viale delle Industrie 12 A 35010 Ronchi di Villafranca PD Tel 049 9070211 Fax 049 9070504 La riparazione sar effettuata gratuitamente prodotti fuori garanzia saranno spediti al cliente unitamente ad un suo successivo ordine 0 separatamente a richiesta e a carico del cliente stesso IN CONTATTO CON HANNA INSTRUMENTS Per qualsiasi informazione sui prodotti HANNA potete contatt

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