Sommario - Instructions Manuals
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1. I tempi di cottura dipendono dallo spessore della carne e non dal suo peso Z Istruzioni per l utente ELEMENTO RISCALDANTE INFERIORE La porta del forno deve essere chiusa durante le cotture Questa modalit di cottura ideale per la precottura della pasta di una torta o per cuocere la pizza Inoltre pu essere utilizzata per ultimare la cottura di sformati per assicurarsi che la pasta del fondo sia cotta a sufficienza Il preriscaldamento consigliato nel caso di cottura di dolci e pizza Come cucinare FORNO GRANDE posizionare la manopola selettore funzioni forno grande sul simbolo e scegliere la temperatura tra 50 C e 250 C tramite la manopola termostato FORNO PICCOLO posizionare la manopola selettore funzioni forno piccolo sul simbolo 17 18 SG i 1 7 a N Istruzioni per l utente ELEMENTO RISCALDANTE VENTILATO VENTILAZIONE ELEMENTO RISCALDANTE SUP E INF VENTILAZIONE ELEMENTO RISCALDANTE E INFERIORE VENTILAZIONE ELEMENTO RISCALDANTE SUP E INF ELEMENTO RISCALDANTE VENTILATO La porta del forno deve essere chiusa durante le cotture I cibi possono essere cotti su uno o pi ripiani utilizzando il forno ventilato La circolazione di aria calda produce una temperatura di cottura costante La cottura con forno ventilato ideale per tutti i tipi di piatti Come cucinare Si consiglia di effettuare sempre il preri2. delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell apparecchio 14 4 Posizionamento del forno L apparecchio predisposto per l incasso in mobili di qualsiasi materiale purch resistente al calore Per posizionamenti a colonna attenersi alle dimensioni indicate in figura 1 2 tenendo presente che nella parte superiore posteriore il mobile dovr avere una apertura di 80 90 mm di profondit Avvitare le 4 viti A all interno della cornice fig 1 80599 20 90 SL8 890 S18 2 L apertura B indicata in figura serve a garantire un corretto afflusso d aria per i ventilatori di raffreddamento del forno Non usare la porta come leva per inserire il forno nel mobile Non esercitare pressioni eccessive sulla porta aperta
3. interruzione di corrente premere per 1 2 secondi il tasto centrale del programmatore per abilitare il forno principale alla cottura Il forno ausiliario non ha bisogno di particolari attenzioni all accensione sufficiente ruotare la manopola termostato su una posizione qualsiasi Solo la funzione grill necessita dell impostazione del regolatore di energia Impostare le manopole funzioni sul simbolo Cela manopola termostato a 250 C Per il forno piccolo portare semplicemente la manopola termostato sul simbolo AT Istruzioni per utente 5 OROLOGIO ANALOGICO ELETTRONICO SOLO SU ALCUNI MODELLI 7 Le istruzioni fornite sono valide solamente per il forno grande ELENCO FUNZIONI PULSANTE CONTAMINUTI aa pena ce D OL PULSANTE DURATA E FINE COTTURA REGOLAZIONE ORARIO E RESET PULSANTE DECREMENTO VALORE PULSANTE INCREMENTO VALORE 5 1 Regolazione dell ora Utilizzando il forno per la prima volta oppure dopo un interruzione di corrente elettrica il display lampeggia ad intermittenza regolare Premendo il tasto O per 1 2 secondi si pone termine all intermittenza del display e si pu iniziare la regolazione dell ora corrente Premendo i tasti di variazione valore 7 o si ottiene l incremento o il decremento di un minuto per ogni singola pressione Premere uno dei due tasti di variazione valore fino a fare apparire l ora corrente Passati 6 7 secondi dall ultima pressione l orologio partir dall ora impost
4. perch il forno cominci le cotture in seguito alla programmazione appena descritta necessario che il termostato e il selettore funzioni siano regolarmente posizionati sulla temperatura e la funzione desiderate 5 4 Funzione DEMO Sui modelli dotati di programmatore analogico digitale prevista una fuonzione DEMO che disattiva le resistenze lasciando le altre funzioni invariate Per attivarla sufficiente premere per 3 4 secondi i tasti A mul e Un bip di conferma avviser l utente che la funzione attivata Per disattivarla sufficiente seguire lo stesso procedimento AT Istruzioni per utente 6 PROGRAMMATORE ELETTRONICO DIGITALE SOLO SU ALCUNI MODELLI Le istruzioni d uso del programmatore sono valide soltanto per il forno grande 1240 JI n oo C S d dda ad ELENCO FUNZIONI PULSANTE CONTAMINUTI D ian n 1 DEL PULSANTE DURATA COTTURA PULSANTE FINE COTTURA PULSANTE DECREMENTO VALORE PULSANTE INCREMENTO VALORE 6 1 0 Regolazione dell ora Utilizzando il forno per la prima volta oppure dopo un interruzione di corrente elettrica il display lampeggia ad intermittenza regolare indicando 00 Premere insieme i tasti e e contemporaneamente premere i tasti di variazione valore o si otterr l incremento o il decremento di un minuto per ogni singola pressione Prima di ogni impostazione del programmatore attivare la funzione e la temperatura desiderate 6 1 1 Cottura s
5. perni Se i perni dovessero andare persi possono essere utilizzati anche due cacciaviti 12 8 Guarnizioni porta forno Per un accurata pulizia del forno la guarnizione della porta smontabile Prima di procedere alla rimozione della guarnizione occorre smontare la porta del forno come descritto precedentemente A porta smontata sollevare le linguette poste agli angoli come mostra la figura A pulizia ultimata rimontare la guarnizione tenendo orizzontalmente il lato pi lungo e infilare le linguette nei rispettivi fori iniziando da quelli superiori 23 24 13 QUALCOSA NON FUNZIONA PROBLEMA PROBABILI CAUSE 0 COSAFARE _ Il forno non funziona Il forno non collegato oppure Inserire l interruttore l interruttore generale non generale inserito Si verifica un interruzione di Controllare lalimentazione corrente elettrica elettrica stato impostato un programma Riportare il programmatore automatico di cottura in posizione manuale Il forno produce fumo Il forno sporco Pulire il forno a cottura ultimata Lasciarlo Il cibo fuoriuscito raffreddare prima di pulirlo Il cibo carne sta schizzando Usare un piatto pi grande eccessivamente Ridurre la temperatura impostata Il timer continua a Si verificata un interruzione di lampeggiare corrente elettrica Reimpostare l orologio Istruzioni per l installatore TT 14 INSTALLAZIONE 14 1 In
6. programmatore 6 1 3 Termine cottura Al termine della cottura il forno si spegner automaticamente e contemporaneamente entrer in funzione una suoneria intermittente Dopo la disattivazione della suoneria il display torner a mostrare l ora corrente unitamente al simbolo di che segnala il ritorno alla condizione d uso manuale del forno 6 1 4 Regolazione del volume suoneria La suoneria pu essere variata di volume 3 gradazioni mentre in funzione premendo il tasto 7 6 1 5 Disattivazione della suoneria La suoneria cessa automaticamente il proprio funzionamento dopo sette minuti E possibile disattivaria manualmente premendo insieme i tasti 0 o M 6 1 6 Minute Counter Il programmatore pu essere utilizzato anche come semplice contaminuti Premendo il tasto il display mostra le cifre amp GO mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o Rilasciando il tasto avr inizio il conteggio programmato e sul display compare l ora corrente e il simbolo A Dopo l impostazione per visualizzare il tempo residuo premere il tasto A L utilizzo come contaminuti non interromper il funzionamento del forno al termine del tempo impostato 6 1 7 Cancellazione dei dati impostati Con il programma impostato mantenere premuto il tasto della funzione da cancellare mentre contemporaneamente si raggiunge il valore U0 con i tasti di variazione valore of La cancellazione della durata verr inter
7. E Questa funzione indicata per la precottura della pasta di una torta o per cuocere la pizza Inoltre pu essere utilizzata per ultimare la cottura di sformati per assicurarsi che la pasta del fondo sia cotta a sufficienza ELEMENTO GRILL LARGO Per grigliare la carne tostare o dorare i cibi ELEMENTO GRILL LARGO Per grigliare la carne tostare o dorare i cibi Indicata per cibi di grosse dimensioni Posizionare la manopola termostato forno piccolo sul simbolo Lay Ruotare la manopola del grill variabile nella direzione mostrata in figura sulla posizione desiderata Sul modello illustrato nella figura a lato l accensione e lo spegnimento del regolatore I di energia sar segnalato dall accensione e lo spegnimento della finestra che mostra la potenza selezionata 9 5 Lampada spia termostato O 4 N L accensione segnala che il forno in fase di riscaldamento Lo i spegnimento indica il raggiungimento della temperatura prefissata L intermittenza regolare segnala che la temperatura all interno del forno mantenuta costantemente sul livello impostato 15 A a A 16 10 Istruzioni per l utente FUNZIONI DI COTTURA ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE E INFERIORE end e La porta del forno deve essere chiusa durante le cotture Ideale per tutti i tipi di cottura in particolare dolci pesce terrine e piatti a base di verdure Per garantire una distribuzione uniforme d
8. ESA DOVRA ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO N AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO DEL FORNO VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO IN POSIZIONE ZERO SPENTO gt IN CASO DI COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA TRAMITE PRESA E SPINA ENTRAMBE NON IMMETTERE MAI OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTE ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO DURANTE L USO L APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO FARE ATTENZIONE A NON AN TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL INTERNO DEL FORNO L APPARECCHIO DESTINATO ALL USO DA PARTE DI PERSONE ADULTE NON PERMETTERE A BAMBINI DI AVVICINARVISI O DI FARNE OGGETTO DI GIOCO DURANTE L UTILIZZO L APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO PER QUALSIASI OPERAZIONE E CONSIGLIABILE L UTILIZZO DI APPOSITI GUANTI TERMICI DI STAGNOLA O CARTA DA FORNO E NON APPOGGIARE PENTOLE O TEGLIE PER EVITARE DI DANNEGGIARE LO STRATO DI SMALTO PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L APPARECCHIO OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE ETICHETTE E FILM PROTETTIVI CHE SI POSSANO TROVARE AL SUO INTERNO O ALL ESTERNO SUBITO DOPO L INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DEL FORNO AN SEGUENDO LE ISTRUZIONI PIU AVANTI RIPORTATE IN CASO DI MANCATO A DURANTE LA COTTURA NON RICOPRIRE IL FONDO DEL FORNO CON FOGLI DI ALLUMINIO gt FUNZIONAMENTO SCOLLEGARE L APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PI VICINO CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA NON TE
9. ESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL APPARECCHIO OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DEL FORNO CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE IL FORNO L INSTALLAZIONE DOVRA ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI QUESTO APPARECCHIO E PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO ED E CONFORME ALLE DIRETTIVE CEE ATTUALMENTE IN VIGORE L APPARECCHIO COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILIT PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI MAI USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI NON LASCIARE RESIDUI DELL IMBALLO INCUSTODITI NELL AMBIENTE DOMESTICO SEPARARE VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIU VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO Al SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002 96 CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT WEEE QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLI APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL UNIONE EUROPEA NON OSTRUIRE LE APERTURE LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI SMALTIMENTO DEL CALORE LA TARGA DI IDENTIFICAZIONE CON DATI TECNICI IL NUMERO DI MATRICOLA E
10. LA MARCATURA SI TROVA VISIBILMENTE POSIZIONATA SULLA CORNICE DELLA PORTA FORNO LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA PER EVITARE CHE L EVENTUALE VAPORE CONTENUTO NEL FORNO ARRECHI FASTIDIO APRIRE LA PORTA IN DUE TEMPI MANTENERLA SEMIAPERTA CA 5 CM PER 4 5 SECONDI POI APRIRLA COMPLETAMENTE SE SI RENDESSERO NECESSARI INTERVENTI SUI CIBI OCCORRERA LASCIARE LA PORTA APERTA IL PIU BREVEMENTE POSSIBILE PER EVITARE CHE LA TEMPERATURA ALL INTERNO DEL FORNO SI ABBASSI A TAL PUNTO DA PREGIUDICARE LA BUONA RIUSCITA DELLA COTTURA Il costruttore declina ogni responsabilit per danni subiti da persone e cose causati dall inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell apparecchio e dall utilizzo di ricambi non originali Avvertenze per la sicurezza CIT 2 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA ISTRUZIONI PER L INSTALLATORE SONO DESTINATE AL TECNICO QUALIFICATO CHE DEVE ESEGUIRE L INSTALLAZIONE LA MESSA IN SERVIZIO ED IL COLLAUDO DELL APPARECCHIO NON TENTARE DI SPOSTARE L APPARECCHIO TIRANDO LA PORTA O LE MANIGLIE APRIRE LA PORTA E FARE PRESA SUL TELAIO DEL FORNO FACENDO ATTENZIONE CHE LA PORTA NON SI RICHIUDA SULLE VOSTRE DITA mR E OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALIT PREVISTE DALLE NORME DI SICUREZZA DELL IMPIANTO ELETTRICO DOVRANNO ESSERE DELLO STESSO TIPO E ANDRANNO COLLEGATE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE IN CONFORMITA ALLE NORME IN VIGORE LA PR
11. NTARE MAI DI RIPARARE L APPARECCHIO OGNI RIPARAZIONE DEVE ESSERE A EFFETTUATA DA UN TECNICO AUTORIZZATO O PRESSO UN CENTRO ASSISTENZA l AUTORIZZATO gt E Istruzioni per l utente Ng 3 CONOSCETE IL VOSTRO FORNO A d PANNELLO COMANDI FRONTALE MUFFOLA VENTILATORE FORNO LUCE FORNO PORTA FORNO MANIGLIA PORTA GUIDE PER TEGLIE E GRIGLIE I VENTILAZIONE DI RAFFREDDAMENTO L apparecchio dotato di 2 ventola di raffreddamento che entrano in funzione FP all accensione del forno ns Il funzionamento delle ventola provoca un normale flusso d aria che esce inferiormente e centralmente alla facciata del forno e che pu continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento del forno 4 PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO Non lasciare i residui dell imballo incustoditi nell ambiente domestico Separare i vari materiali di scarto dell imballo e depositarli presso il centro di raccolta differenziata pi vicino Utilizzando il forno per la prima volta opportuno riscaldarlo alla sua massima temperatura per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi COME PROCEDERE Estrarre tutti gli accessori dall interno del forno Togliere tutte le etichette rimovibili e le pellicole di protezione all esterno e all interno del forno Per accendere il forno sufficiente al primo utilizzo o dopo una
12. RE UN BREVE COLLAUDO DEL FORNO SEGUENDO LE ISTRUZIONI PIU AVANTI RIPORTATE IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO SCOLLEGARE L APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIU VICINO CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA NON TENTARE MAI DI RIPARARE L APPARECCHIO SE SI UTILIZZA UN COLLEGAMENTO CON SPINA E PRESA VERIFICARE CHE QUESTE SIANO DELLO STESSO TIPO EVITARE L UTILIZZO DI RIDUZIONI ADATTATORI O DERIVATORI IN QUANTO POTREBBERO PROVOCARE RISCALDAMENTI O BRUCIATURE SE SI UTILIZZA UN COLLEGAMENTO FISSO NECESSARIO PREDISPORRE SULLA LINEA DI ALIMENTAZIONE DELL APPARECCHIO UN DISPOSITIVO DI INTERRUZIONE ONNIPOLARE CON DISTANZA D APERTURA DEI CONTATTI UGUALE O SUPERIORE A 3 MM SITUATO IN POSIZIONE FACILMENTE RAGGIUNGIBILE E IN PROSSIMITA DELL APPARECCHIO 25 26 Istruzioni per l installatore Funzionamento a 400 415V 3N utilizzare un cavo pentapolare di tipo 400 415V 3N 5 mm HO5RR F HOSRN F cavo di 5 x 1 5 mn n 20 mm Funzionamento a 400 415V 2N utilizzare un cavo tetrapolare di tipo 400 415V 2N i 3 HO5RR F HO5RN F cavo di 4 x 1 5 mm amm 20 mm Funzionamento a 230 240V utilizzare un cavo tripolare di tipo HO5RR F HOSRN F cavo di 3 x 2 5 mmf 230 240V 2 5 mm L estremit da collegare all apparecchio dovr avere il filo di terra zomm giallo verde pi lungo di almeno 20 mm II costruttore declina ogni responsabilit per danni subiti da persone e cose causati dall inosservanza
13. Sommario CIT 1 AVVERTENZE PER L USO 4 2 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA 5 3 CONOSCETE IL VOSTRO FORNO 6 4 PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO 6 5 OROLOGIO ANALOGICO ELETTRONICO SOLO SU ALCUNI MODELLI 7 6 PROGRAMMATORE ELETTRONICO DIGITALE SOLO SU ALCUNI MODELLI 9 7 VANO FORNO 11 8 ACCESSORI DISPONIBILI 12 9 DESCRIZIONE DEI COMANDI PRESENTI SUL PANNELLO FRONTALE 13 10 FUNZIONI DI COTTURA 16 11 TABELLA DI COTTURA 20 12 PULIZIA E MANUTENZIONE 21 13 QUALCOSA NON FUNZIONA 24 14 INSTALLAZIONE 25 ISTRUZIONI PER L UTENTE indicano i consigli d uso la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell apparecchio ISTRUZIONI PER L INSTALLATORE sono destinate al tecnico qualificato che deve eseguire l installazione la messa in servizio ed il collaudo dell apparecchio Cal Avvertenze per l uso 1 AVVERTENZE PER L USO COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LE ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE PER LE NORME DI SICUREZZA PER APPARECCHI ELETTRICI O A GAS E PER LE FUNZIONI DI VENTILAZIONE NEL VOSTRO INTERESSE E PER LA VOSTRA SICUREZZA E STABILITO PER LEGGE CHE L INSTALLAZIONE E L ASSISTENZA DI TUTTI GLI APPARECCHI A GAS VENGANO EFFETTUATE DA PERSONALE QUALIFICATO NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI I NOSTRI INSTALLATORI RICONOSCIUTI GARANTISCONO UN LAVORO SODDISFACENTE GLI APPARECCHI A GAS O ELETTRICI DEVONO SEMPRE ESSERE DISINSERITI DA PERSONE COMPETENTI QU
14. agire come segue Impostare la durata di cottura come descritto al paragrafo precedente Entro 6 7 secondi dall ultima pressione dei tasti 7 o ripremere il tasto M per definire lora di inizio cottura Sul display apparir l ora corrente con illuminati i segmenti interni che indicano la fine cottura Tramite i tasti 7 e impostare lora di inizio cottura Passati 6 7 secondi dall ultima pressione il display indicher lora corrente l ora di inizio e di fine cottura che saranno rappresentate dai segmenti interni illuminati Finch lora corrente non coincide con l inizio cottura i segmenti sul display saranno fissi non appena lora corrente raggiunger quella d inizio prefissata tutti i segmenti interni cominceranno a lampeggiare indicando che il forno ha cominciato la cottura Arrivato al termine della cottura il timer disattiver gli elementi riscaldanti del forno entrer in funzione la suoneria e lampeggeranno i numeri sul quadrante Per resettare tutto il programma impostato bisogna tenere premuto per 1 o 2 secondi il tasto centrale se la cottura gi cominciata si dovr procedere allo spegnimento manuale del forno Nell immagine a fianco riportato un esempio di programmazione lora corrente 7 06 l inizio cottura programmato per le 8 e il termine alle 9 Quando saranno le 8 i segmenti interni compresi tra 8 e 9 cominceranno a lampeggiare e rester fissa la lancetta delle ore Attenzione
15. ata La suoneria che interverr al termine di ogni programmazione sar composta da 8 segnali acustici 7 che si ripeteranno per 3 4 volte ad intervalli di circa 1 minuto e mezzo Pu comunque essere interrotta in qualsiasi momento premendo un tasto qualsiasi 5 2 Contaminuti Questa funzione non interrompe la cottura ma aziona soltanto la suoneria Premendo il tasto il display si illumina mostrandosi come in figura 1 Entro 6 7 secondi premere i tasti ii o a per impostare il timer contaminuti Ad ogni pressione si illuminer o spegner 1 segmento esterno che rappresenter 1 minuto di cottura in figura 2 sono rappresentati 10 minuti di cottura Passati 6 7 secondi dall ultima pressione partir il conto alla rovescia al termine del quale interverr la suoneria Durante il conto alla rovescia possibile visualizzare lora corrente premendo 1 volta il tasto e ripremendolo si ritorner al display contaminuti AI termine del conto alla rovescia occorre fermare manualmente il forno ruotanto il termostato e il selettore funzioni su 0 d Istruzioni per l utente Sg 5 3 Programmazione m Durata cottura premendo il 2 pulsante 4 possibile impostare la durata della cottura Prima di impostarla necessario ruotare il termostato sulla temperatura desiderata per la cottura e la manopola selettore funzioni su una posizione qualsiasi Per impostare la durata di cottura bisogna agire come segue si Premere p
16. cottura in minuti funzioni griglia temperatura Dolce con ripieno di frutta Ventilato 2 140 40 50 ogni 450 g di impasto Tradizionale 2 140 Idem PandiSpagna Ventilato 2 3 4 170 20 30 Tradizionale 2 3 180 20 30 Doket _Ventlato 2 3210 Ceat Tradizionale 2 Idem n Tradizionale 2 220 Idem ora tania Ventilato 3 190 35 45 Tradizionale 3 200 35 40 Creme caramel Ventilato 3 150 45 10ra Budino leggero Ventilato sm 180 ess Budino al latte Ventilato 3 150 2 2 5 ore RS PER TUTTI CIBI PRERISCALDARE IL FORNO PER 10 MINUTI 20 J A ES Istruzioni per l utente aT 12 PULIZIA E MANUTENZIONE PULIZIA Prima di ogni intervento che richieda laccesso a parti sotto tensione occorre disinserire l alimentazione elettrica all apparecchio 12 1 Pulizia dell acciaio inox Per una buona conservazione dell acciaio inox occorre pulirlo regolarmente al termine di ogni uso dopo averlo lasciato raffreddare 12 1 0 Pulizia ordinaria giornaliera Per pulire e conservare le superfici d acciaio inox usare sempre e solo prodotti specifici che non contengano abrasivi o sostanze acide a base di cloro Modo d uso versare il prodotto su un panno umido e passare sulla superficie risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino 12 1 1 Macchie di cibo o residui Evitare nel modo pi assoluto l uso di spugne metalliche e raschietti tagl
17. e pizze e dolci da forno Protezione superiore estraendola risulta pi facile effetturare le operazioni di pulizia all interno del forno Pinza in tondino cromato utile per l estrazione a caldo di griglie e teglie Accessori a richiesta Tramite i Centri Assistenza Autorizzati possibile richiedere gli accessori originali Istruzioni per l utente DESCRIZIONE DEI COMANDI PRESENTI SUL PANNELLO FRONTALE Ja Ja AT B H 200 t60 0 o 9 A 0 ca SEA 50 wa e 3 i 90 o 5 2 a SI CW p 120 N E A 2380 R 3 o s e X 200 160 DI E d dd B SNoOosS m Manopola selettore funzioni forno grande Lampada spia termostato forno grande Lampada spia termostato forno piccolo Manopola grill variabile forno piccolo 9 6 G 7 Manopola termostato forno grande Orologio analogico e programmatore elettronico Manopola termostato forno piccolo 13 Cd 14 Istruzioni per l utente 9 1 i O fe A ras o w 4 HE t Manopola selettore funzioni forno grande F X oT f da E Ruotare la monopla in uno dei due sensi su uno dei seguenti simboli NESSUNA FUNZIONE IMPOSTATA O 7N ELEMENTO RISCALDANTE SUP E INF Questa modalit utilizza le resistenze superiori e inferiori ed ideale per tutti i tipi di cottura inoltre indicata per riscaldare piat
18. e detergente comune MANUTENZIONE Periodicamente il forno necessita di piccoli interventi di manutenzione o sostituzione di parti soggette ad usura quali guarnizioni lampadine ecc Di seguito vengono fornite le istruzioni specifiche per ogni intervento di questo tipo Prima di ogni intervento che richieda l accesso a parti sotto tensione occorre disinserire alimentazione elettrica all apparecchio 12 5 Sostituzione della lampada di illuminazione Togliere la copertura di protezione A svitandola in senso antiorario sostituire la lampada B con Utilizzare soltanto lampade per forno T 300 C Istruzioni per l utente aT 12 6 Smontaggio della porta forno grande Alzare le levette B fino ad arrivare a battuta con le cerniere A e afferrare la porta ai due lati con entrambe le mani in prossimit delle stesse Sollevare la porta verso l alto formando un angolo di circa 45 ed estrarla Per il rimontaggio infilare le cerniere A nelle apposite scanalature quindi lasciare appoggiare verso il basso la porta assicurandosi che rimanga bloccata nelle scanalature C e sganciare le levette B 12 7 Smontaggio della porta forno piccolo Aprire la porta completamente e inserire i perni forniti nei fori dal lato interno Chiudere la porta di un angolo di circa 45 sollevarla ed estrarla dalla sua sede Per il rimontaggio infilare le cerniere nelle apposite scanalature quindi lasciare appoggiare verso il basso la porta ed estrarre i
19. el calore si consiglia di cucinare su un solo ripiano Il preriscaldamento particolarmente indicato nel caso di cottura di dolci e pizza Come cucinare FORNO GRANDE posizionare la manopola selettore funzioni sul simbolo e scegliere la temperatura tra 50 C e 250 C tramite la manopola termostato FORNO PICCOLO posizionare la manopola termostato forno piccolo tra i 50 C e 250 C ELEMENTO GRILL LARGO ELEMENTO GRILL Tenere la porta chiusa durante le cotture al grill Grigliare con la porta aperta pu danneggiare permanentemente il forno e comprometterne la sicurezza durante il funzionamento Questa modalit di cottura ideale per tagli di carne braciole di maiale salsiccia che rimangono cos teneri e sugosi per tostare o per dorare le guarnizioni di piatti pronti preferibilmente caldi Come cucinare FORNO GRANDE posizionare la manopola selettore funzioni forno grande sul simbolo e la manopola termostato nella posizione Si consiglia di riporre la teglia nella guida pi alta 1 2 Per la cottura breve di piccole quantit riporre la griglia nella quarta guida dal basso Per cotture e grigliature lunghe mettere la griglia nella guida pi in basso a seconda della pezzatura dei cibi FORNO PICCOLO posizionare la manopola termostato forno piccolo sul simbolo o a seconda della quantit del cibo da cuocere e selezionare la potenza mediante la manopola regolatore energia del grill variabile
20. emiautomatica Questa impostazione consente il solo spegnimento automatico del forno a fine cottura Premendo il tasto 4 il display si illumina mostrando le cifre 20 mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore ii o per impostare la durata della cottura Rilasciando il tasto 5 avr inizio il conteggio della durata di cottura programmata e sul display comparir l ora corrente unitamente ai simboli A e as 1230 Ju d 6 1 2 Cottura automatica Questa regolazione consente l accensione e lo spegnimento del forno in modo del tutto automatico Premendo il tasto 4 il display si illumina mostrando le cifre O80 mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore Ho per impostare la durata della cottura Premendo il tasto 4 comparir sul display la somma dell ora corrente pi la durata della cottura mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore ii o per regolare l ora di termine cottura Rilasciando il tasto avr inizio il conteggio programmato e sul display comparir l ora corrente unitamente ai simboli A e 155 10 Istruzioni per l utente Sg Dopo l impostazione per osservare il tempo restante di cottura premere il tasto ci per vedere l ora di fine cottura premere il tasto I L impostazione con valori incoerenti impedita logicamente es un contrasto tra un termine cottura ed una durata pi lunga non verr accettato dal
21. er 1 2 secondi il tasto la lancetta si posizioner sulla posizione 12 Fig 1 Tramite i tasti e possibile impostare la durata della cottura ogni pressione del tasto corrisponde all aggiunta di 1 minuto alla durata della cottura e ogni 12 minuti si illuminer un nuovo segmento interno in figura 2 rappresentata una durata di 1 ora Una volta raggiunta la durata desiderata la cottura partir dopo circa 6 secondi dall ultima pressione esercitata sui tasti 7 o Una volta cominciata la cottura sul display compariranno lora corrente rappresentata dai segmenti fissi e i minuti restanti per completare la cottura rappresentati dai segmenti lampeggianti ogni segmento lampeggiante indica 12 minuti di cottura residua Arrivato al termine della cottura il timer disattiver gli elementi riscaldanti del forno entrer in funzione la suoneria e lampeggeranno i numeri sul quadrante anche possibile azzerare la durata resettando il programma impostato premendo il tasto centrale O per 1 o 2 secondi infatti si otterr la cancellazione della durata impostata e si dovr procedere allo spegnimento manuale del forno Attenzione non possibile impostare durate di cottura superiori alle 6 ore Inizio cottura possibile oltre ad impostare una durata di cottura definire anche l orario di partenza della cottura con un ritardo massimo di 12 ore rispetto alora corrente Per impostare lora di inizio fine cottura
22. formazioni tecniche Modello di forno Vedi targhetta dati tecnici Collegamenti elettrici 230 240 400 415 V 3N 50 Hz Fusibile di protezione previsto per il forno 30 A CLASSE DEL FORNO Forni Elettrici Potenza massima 6 1 KW Grill Elettrico Potenza grill grande 3 0 kW 230 V Potenza grill piccolo 1 8 KW 230 V Lampada illuminazione forno 25W 230V DIMENSIONI DELL APERTURA DEL FORNO Forno grande Forno piccolo Altezza cm 34 23 Larghezza cm 46 46 Profondit cm 40 40 Volume interno cm 62560 42320 14 2 La targhetta dati tecnici Accertarsi che il voltaggio e il dimensionamento della linea di alimentazione corrispondano alle caratteristiche indicate sulla targhetta posta sulla cornice della porta forno Questa targhetta non deve mai essere rimossa SMEG SpA 42016 MADE INITALY Type NA61K e229 SMEG Guastalla RE E 230 240 400 415V 3N 50Hz FU 6 1 kW Mod L SIN 41122 0001 0 Only small oven 3 KW Modello SY Numero di matricola 14 3 Collegamento elettrico E OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALIT PREVISTE DALLE NORME DI SICUREZZA DELL IMPIANTO ELETTRICO IN CASO DI COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA TRAMITE PRESA E SPINA ENTRAMBE DOVRANNO ESSERE DELLO STESSO TIPO E ANDRANNO COLLEGATE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE IN CONFORMITA ALLE NORME IN VIGORE LA PRESA DOVRA ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO SUBITO DOPO L INSTALLAZIONE EFFETTUA
23. ienti per non danneggiare le superfici Usare i normali prodotti per acciaio non abrasivi servendosi eventualmente di utensili di legno o materiale plastico Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino Evitare di fare seccare all interno del forno dei residui di cibo a base zuccherina es marmellata Seccandosi troppo a lungo potrebbero rovinare lo smalto che ricopre l interno del forno 12 2 Pulizia del forno senza pannelli autopulenti Per una buona conservazione del forno occorre pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato raffreddare Estrarre tutte le parti rimovibili NON UTILIZZARE UN GETTO DI VAPORE PER PULIRE L INTERNO DEL FORNO Pulire la griglia forno e le guide laterali con acqua calda e detergenti non abrasivi sciacquare ed asciugare Per facilitare le operazioni di pulizia possibile rimuovere la porta vedi P 12 6 12 7 consigliabile far funzionare il forno al massimo per circa 15 20 minuti dopo aver utilizzato prodotti specifici al fine di eliminarne i residui depositati all interno del vano forno 12 3 Pulizia del forno con pannelli autopulenti 12 3 2 Pannelli autopulenti Il forno dotato di pannelli in smalto autopulente continuo Tali pannelli permettono una pi facile pulizia del forno e ne assicurano l efficienza nel tempo 12 3 3 Utilizzo dei pannelli autopulenti Periodicamente allo scopo di mantenere l interno del for
24. no sempre pulito da residui di cibo e odori sgradevoli consigliabile far funzionare l apparecchio a vuoto a temperature non inferiori ai 200 C per un tempo che varia dai 30 ai 60 minuti in modo tale da permettere ai pannelli autopulenti di ossidare i residui presenti che a forno freddo verranno poi eliminati con una spugna umida 21 22 Za 299 Istruzioni per l utente Sg 12 3 4 Manutenzione dei pannelli autopulenti Per la pulizia dei pannelli sconsigliato l utilizzo di creme abrasivi e detergenti comuni Limitarsi ad utilizzare una spugna umida per non alterare le particolarit dello smalto che ricopre i pannelli 12 3 5 Smontaggio dei pannelli autopulenti Togliere tutti gli accessori nel vano forno ed eseguire le seguenti operazioni 1 Togliere le griglie laterali fig 1 2 Sfilare i pannelli laterali F e Q fig 2 3 Estrarre il pannello posteriore A dopo aver svitato la ghiera filettata C fig 2 Rimontare i pannelli riportandoli alle condizioni originarie 1 Per smontare il pannello autopulente del retro del forno piccolo bisogna sfilarlo dalle due viti sul fondo del forno Per riposizionarlo occorre far combaciare i due fori sul pannello con le due viti sul fondo e tirare verso il basso fino ad ottenere lincastro 12 4 Vetro porta Si consiglia di mantenerlo sempre ben pulito Utilizzare carta assorbente da cucina in caso di sporco persistente lavare con una spugna umida
25. o carni pesce verdure dolci su vari ripiani contemporaneamente ELEMENTO GRILL PICCOLO VENTILAZIONE per la doratura rapida dei cibi da grigliare come carne o pesce 7 ELEMENTO RISCALDANTE E INFERIORE VENTILAZIONE questa funzione ideale per il completamento di cotture di dolci alla base 9 2 Manopola termostato forno grande Q l z50 Ml 23 e 200 I z 50 D 90 i E 120 160 230 E 120 200 s 160 A N gt 90 250 gt Selezionare la temperatura di cottura ruotando la manopola termostato nel senso indicato in figura su una posizione compresa 50 and 250 C 9 3 Istruzioni per l utente Manopola termostato forno piccolo O La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso orario sul valore desiderato compreso tra 50 e 250 C L accensione del forno si effettua ruotando la manopola in senso orario su una funzione qualsiasi tra le seguenti O 3 9 4 Manopola grill variabile forno piccolo NESSUNA FUNZIONE IMPOSTATA LAMPADA INTERNA nessun elemento risacaldante inserito ELEMENTO RISCALDANTE SUP E INF 50 C 250 C Questa modalit utilizza le resistenze superiori e inferiori ed ideale per tutti i tipi di cottura inoltre indicata per riscaldare piatti preparati in precedenza 4 vw 0 e AV O ELEMENTO RISCALDANTE INFERIOR
26. pretata dal programmatore come termine della cottura 6 1 8 Modifica dei dati impostati dati impostati per la cottura possono essere modificati in qualsiasi momento mantenendo premuto il tasto della funzione e contemporaneamente agendo sui tasti di variazione valore Mon Istruzioni per l utente GRILL ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE PROTEZIONE SUPERIORE LAMPADA FORNO Forno grande si accende ruotando la manopola selettore funzioni su una funzione qualsiasi Forno piccolo si accende ruotando in senso orario la manopola termostato sul primo scatto in posizione lampada 38 e rester accesa durante tutto il tempo di utilizzazione del forno PANNELLI AUTOPULENTI GUIDE PER TEGLIE E GRIGLIE ELEMENTO RISCALDANTE INFERIORE VENTILATORE FORNO ELEMENTO RISCALDANTE CIRCOLARE 11 Istruzioni per l utente Lg 8 ACCESSORI DISPONIBILI Il forno principale dispone di 4 guide per il posizionamento di teglie e griglie a diverse altezze e protezione superiore Il forno ausiliario dispone di 3 guide Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti Griglia utile per il supporto di recipienti con cibi in cottura Griglia per teglia da appoggiare sopra ad una teglia per la cottura di cibi che possono sgocciolare Teglia forno utile per la raccolta dei grassi provenienti da cibi appoggiati alla griglia sovrastante Teglia pasticceria utile per la cottura di tort
27. scaldamento in funzione ventilata a 30 40 C in pi rispetto a quella di cottura Questo accorgimento permette di abbassare notevolmente i tempi di cottura ed il consumo energetico oltre a permettere un migliore risultato di cottura Posizionare la manopola selettore funzioni forno grande A s A sul simbolo amp 9e scegliere la temperatura tra 50 C e 250 C tramite la manopola termostato La cottura con forno ventilato richiede normalmente temperature inferiori rispetto alla cottura tradizionale Il forno ventilato ha un riscaldamento uniforme in tutte le posizioni Questo significa che pi infornate dello stesso alimento possono essere cotte contemporaneamente nel forno Tuttavia la griglia superiore pu dorare il cibo pi velocemente di quella inferiore Questo accade di frequente Non si ha trasmissione di sapori fra i piatti GS wy w Istruzioni per l utente ELEMENTO GRILL LARGO VENTILAZIONE ELEMENTO GRILL VENTILAZIONE Tenere la porta chiusa durante le cotture al grill Grigliare con la porta aperta pu danneggiare permanentemente il forno e comprometterne la sicurezza durante il funzionamento La cottura al grill ventilata offre un metodo alternativo per cuocere alimenti normalmente associati alla cottura al grill tradizionale La resistenza grill e il motoventilatore funzionano contemporaneamente facendo circolare aria calda intorno al cibo Si riduce la necessit di con
28. ti preparati in precedenza ELEMENTO GRILL LARGO Per grigliare la carne tostare o dorare i cibi e ELEMENTO RISCALDANTE INFERIORE Questa funzione indicata per la precottura della pasta di una torta o per cuocere la pizza Inoltre pu essere utilizzata per ultimare la cottura di sformati per assicurarsi che la pasta del fondo sia cotta a sufficienza ELEMENTO RISCALDANTE SUP E INF ELEMENTO RISCALDANTE VENTILATO questo tipo di funzione adatto per cotture di diversi tipi di cibo carni pesce verdure dolci su diversi ripiani contemporaneamente SCONGELAMENTO Il flusso d aria prodotto dalla ventola garantisce uno scongelamento pi veloce L aria che circola all interno del forno a temperatura ambiente gt ELEMENTO RISCALDANTE SUP E lt INF VENTILAZIONE questo tipo di funzione indicato per la cottura di dolci e pane su un solo ripiano ELEMENTO GRILL VENTILAZIONE per la doratura rapida dei cibi da grigliare come carne o pesce Indicata per cibi di grosse dimensioni Geaa wy ELEMENTO RISCALDANTE VENTILATO VENTILAZIONE L aria all interno del forno viene riscaldata dalla resistenza vicina alla ventola situata dietro il pannello posteriore La ventola fa circolare aria calda per mantenere una temperatura uniforme all interno del forno Selezionare una temperatura compresa tra 50 C e 250 C Questo tipo di funzione adatto per la cottura di diversi tipi di cib
29. trollare e girare il cibo La cottura al grill ventilata contribuisce a ridurre al minimo gli odori di cottura in cucina Come cucinare Posizionare la manopola selettore funzioni forno grande sul simbolo y s e scegliere la temperatura tra 50 C e 250 C tramite la manopola termostato I tempi di cottura dipendono dallo spessore della carne e non dal suo peso SCONGELAMENTO Il solo movimento d aria assicurato dalla ventola provoca uno scongelamento pi rapido dei cibi L aria in circolazione all interno del forno a temperatura ambiente Posizionare la manopola selettore funzioni forno grande sul simbolo La manopola termostato deve essere lasciata sulla posizione 0 Lo scongelamento a temperatura ambiente ha il vantaggio di non modificare il gusto e l aspetto delle vivande 19 i Istruzioni per l utente i fia 11 TABELLA DI COTTURA Selettore Ripiano Selettore Tempo di cottura in minuti funzioni griglia temperatura Manzo Ventilato 2 150 160 Tradizionale 2 200 210 Idem Agnello Ventilato gt 2 160 180 ldm gt Tradizionale 2 190 200 Idem Maiale e vitelo Ventilato 2 160 180 ldm gt gt Tradizionale 2 180 190 Idem Prosciutto Wants 2 150 170 O ldm Tradizionale 2 190 200 ldem Polo Ventlato CIO 180 170 15 20 ogni500ge20 oltre Tradizionale 180 190 Idem Tradizionale 180 190 Idem Selettore Ripiano Selettore Tempo di
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