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1. use 305 3500W 2300 3000W 0 300 4000W W w w 6 3500 100 3000 100 4000 100 5 COOKING 2500 71 2250 75 2500 63 4 1700 49 1500 50 1500 38 3 800 23 750 25 1000 25 2 HOLDING 550 16 500 17 600 15 1 350 10 300 10 430 14 0 OFF 0 0 0 0 0 0 5 3 USING THE OVEN IMPORTANT The first time you use the oven operate it empty and on full power for approximately 1 hour preferably leaving the kitchen windows open When the oven is switched on for the first time it gives off bad smells due to production residues such as grease oil and resin Turn the knob Pos Al and A2 Fig 2 clockwise and set the desired temperature The green pilot lights Pos B and D turn on indicating lower and upper resistances When the orange pilot lights Pos C and E Fig 2 are turned on they indicate that the thermostat of the lower and upper resistances is in operation and that oven requires heat when the cooking chamber reaches the desired temperature that corresponds to the one set by the knob Pos A Fig 2 the orange pilot light is turned off and food can be inserted in the oven to be cooked During this phase the door must be completely closed At the end of the cooking turn the oven off by turning the knob s pointer to 0 N B A different cooking can be obtained by concentrating the heat in the upper part or in the lower part of the oven In this case rotate the rele
2. 28 Systeme equipotentiel seisoin oro a PG A GU RE pipa REOR Ren 28 Cordon d alimentation eet nee ne nn un en 28 Conseils destines a installato 28 Branchements aux differents reseaux electriques de distribution 29 Changement des composants plus importants ennnenennnnnnnnnn seren nanna nn ne nn n nanna 30 informations de T usaten oskas a ia 31 Plaques electriques ui dele EN EU ends eH Te aaa 31 Utilisation des plaques electriques en i apa ben 31 Wulisation du tour electrique ere Dee tti ee vas ia 32 Prechautfage du four eegne tione tec oo p Ga o Ce dese 33 Tableaux indicatifs des temperatures et des temps de see 33 Entretien et METOV alcaide EP 33 Table de cuisson plaques electriques eser cree ann 33 OUI 34 Attitude a adopter en cas de panne ise iii 34 utilisation prolonge iss pei aida 34 SCHEMAS D INSTALLATION 57 SCHEMA ELECTRIQUE cosas ida incendi 58 24 REGLES GENERALES Lisez attentivement les instructions contenues dans cette notice car elles fournissent d importantes indications concernant la s curit d installation d emploi et d entretien Rangez soigneusement cette notice dans un endroit accessible et adapt de futures consultations Apr s avoir d ball l appareil contr lez en l int grit En cas de doute
3. E99 4PQF2 ABBREVIAZIONE N CODICE SHORTNAME CODEr ABREVIATION N CODE ITALIANO ENGLISH FRANCAIS DEUTSCH ESPANOL KURZZEICHEN Nr CODEX ABREVIACION N CODICO M RTBF900045 MORSETTIERA TERMIJNAL BOARD PANNEAU DE KLEMMENLEISTE REGLETA CONTROLE P1 P2 P3 RTCU800015 PIASTRA ELECTRIC PLAQUE KOCHPLATTE 3KW PLANCHA ELETTRICA 3KW HOB 3KW ELECTRIQUE 3KW ELECTRICA 3KW RTCU800018 PIASTRA ELECTRIC PLAQUE KOCHPLATTE 4KW PLANCHA ELETTRICA 4KW HOB 4KW ELECTRIQUE 4KW ELECTRICA 4KW LV1 LV2 LV3 LV4 150505 LAMPADAVERDE GREEN LAMP LAMPE VERTE GRUENE LAMPE BOMBILLA VERDE CO1 CO2 CO3 RTCU700078 COMMUTATORE HOB SWITCH COMMUTATEUR SCHALTER CONMUTADOR PIASTRA 3KW 3KW PLAQUE 3KW KOCHPLATTE 3KW PLANCHA 3KW 4 RTCU800151 COMMUTATORE HOB SWITCH COMMUTATEUR SCHALTER CONMUTADOR PIASTRA 4KW AKW PLAQUE 4KW KOCHPLATTE 4KW PLANCHA AKW CA CAVO DI POWER SUPPLY CABLE ANSCHLUSSKABEL CABLE ALIMENTAZIONE CABLE D ALIMENTATION D ALIMENTACCION PIANI DI COTTURA ELECTRIC COOKTOPS TABLES DE CUISSON ELEKTRISCHEKOCHFELDER ENCIMERAS E99 6PQFA3 ABBREMAZIONE N CODICE SHORTNAME CODEn ABREVIATION N CODE ITALIANO ENGLISH FRANCAIS DEUTSCH ESPANOL KURZZEICHEN Nr CODEX ABREVIACION N CODICO M RTBF900045 MORSETTIERA TERMIJNAL BOARD PANNEAU DE KLEMMENLEISTE REGLETA CONTROLE P1 P3 P4 P5 RTCU800015 PIASTRA ELECTRIC PLAQUE KOCHPLATTE 3KW PLANCHA ELETTRICA 3KW HOB 3KW ELECTRIQUE 3KW ELECTRICA 3KW P2 P6 RTCU
4. nn n nn 52 Instrucciones EE nin terno eee ter Ri ea sine 53 Planchas el ctricas u 53 Uso de las planchas el ctricas bas cet enfe re ae 53 Uso del horno ventilado eliana ene aan 54 Pre calentamiento del DOMO ii pa ANE BA agak en 55 Tabla indicativa de las temperaturas de los tiempos de COCCI N i 55 Mantenimiento Y limpieza ro nor Hr a de eb ee EP cH EH I HE ED RE ee 55 Encimer planchas el cttic s sis c eate sues eere dette 55 a ONIS ROUGE TUE qu up ie RO pera 56 Comportamiento en caso de ayerlas sasasi sade aas agan sn nn 56 Medidas en caso de que no se use el horno durante mucho 56 ESQUEMAS DE INSTALACI N a ee es dn nu are iota bon adiit 57 ESQUEMAS EL CTRICO pan UR ED aM aia 58 46 ADVERTENCIAS GENERALES Leer atentamente las observaciones contenidas en el presente manual ya que suministran importantes indicaciones respecto a la seguridad de instalaci n de uso y de mantenimiento Conservar con cuidado el presente manual para cualquier consulta posterior de los distintos operadores Despu s de haber quitado el embalaje asegurarse que el aparato est ntegro y en caso de dudas no utilizar el mismo y dirigirse a personal profesionalmente experto Antes de conectar el aparato asegurarse que los datos de la placa correspondan con los de la red
5. VOLTAGE SUPPLY 3NAC 415 V 3AC 240 V 1N AC 240 V 50 60 Hz N B Power absorbed with 3N AC 380 V 3 AC 220 V 1N AC 220 V 50 60 Hz is approx 1696 less R1 Upper heating element R2 Lower heating element A Cupboard AR Warm cupboard Oven 1 2 TECHNICAL CHARACTERISTICS STRUCTURE Stainless steel frame AISI 304 stainless steel panels and base mounted on height adjustable feet TOP in stainless steel AISI 304 seal tight COOKING PLATES made of cast iron and with fast heat up system fitted with a safety protection against any overheating Each plate is connected to a green indicator light signalling its activation ELECTRIC SWITCHES controlling the elements with 7 positions for an optimum element temperature adjustment CONTROL KNOBS made of insulated material 1 3 OVEN 2 1 COOKING CHAMBER in high temperature and acid resistant porcelained steel with internal dimensions complying to GASTRONORM 2 1 Thermal insulation with high density glass wool Grill s lateral supports made of chromate steel bars easily extractable for cleaning Grill made of chromate steel bar OVEN DOOR with double panelling and insulating glass wool interspace door headers of enamel steel handles mounted on athermal supports and door seal Balanced spring hinges 1 4 ELECTRICAL HEATING Armoured stainless steel resistances placed on the bottom and on the top of the oven Thermostatic control of the temperature with the possibility to heat onl
6. interruptor autom tico con los correspondientes rel s termomagn ticos 3 1 PROTECCI N DE TIERRA Es indispensable conectar a tierra el aparato Con este fin es necesario conectar los bornes marcados con los s mbolos es en la caja de bornes de llegada de la l nea con una eficaz protecci n de tierra realizada seg n las normas en vigor OBSERVACIONES ESPEC FICAS La seguridad el ctrica de este aparato est asegurada cuando la misma est conectada correctamente a una eficaz instalaci n de tierra seg n lo dispuesto por las normas sobre la seguridad el ctrica vigentes el fabricante declina toda responsabilidad en caso de que las normas contra accidentes no sean respetadas Es necesario controlar este fundamental requisito de seguridad y en caso de dudas solicitar un cuidadoso control de la instalaci n por parte de personal profesionalmente experto El constructor no puede ser considerado responsable por eventuales da os causados por la falta de protecci n de tierra de la instalaci n ATENCI N NO INTERRUMPIR NUNCA EL CABLE DE TIERRE amarillo verde 3 2 EQUIPOTENCIAL O yy El aparato debe estar incluido en un sistema equipotencial cuya eficiencia debe ser verificada seg n las normasen vigor El tornillo marcado con la etiqueta Equipotencial se encuentra cerca de la caja de bornes en la estructura en los modelos con horno y en la parte trasera en los dem s modelos 3 3 CABLE DE ALIMENTACI N El aparato
7. 175 20 Oca 160 150 180 Galletas de hojaldre 180 20 Pato 175 180 200 Hojaldre 180 20 Pescados Bizcocho 125 20 25 Pescado en general 200 15 20 Souffles 180 200 20 Varios Merengues 120 125 30 35 Gulasch troceado 1 1 5 kg 180 190 60 75 6 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA 6 1 ENCIMERA PLANCHAS EL CTRICAS Se aconseja mantener limpias y secas las planchas de cocci n para eliminar la grasa y las incrustaciones se debe usar el detergente correspondiente Para proteger las planchas si van a estar mucho tiempo sin utilizar despu s de la limpieza se aconseja pasar un trapo h medo secarlas si es necesario se pueden poner en marcha y cubrirlas con una fina capa de aceite de vaselina PARTES DE ACERO INOXIDABLE Limpiar diariamente las partes de acero inoxidable con agua tibia enjabonada aclarar con abundante agua y secar con cuidado En ning n caso se debe limpiar el acero inoxidable con un estropajo met lico cepillos o rasquetas de acero com n ya que podr an depositar part culas ferrosas que al oxidarse causar an problemas de herrumbre Se puede usar lana de acero inoxidable siempre que se pase en la direcci n del satinado En caso de que el aparato no se utilice durante largos per odos de tiempo pasar un pa io ligeramente humedecido con aceite de vaselina en rgicamente sobre toda la superficie de acero para extender una capa de protecci n Ventilar peri dicamente los ambientes gt 55 E 5
8. MORSETTIERA RTBF 900045 380 415V 3N 50 60Hz CAVO DI ALIMENTAZIONE 5x2 5 m L 2 3 m COMMUTATORE PIASTRA RTCU 700078 5 121113 la o fe PIASTRA 300x300 30004 2250 1500 750W 61 SPIA VERDE 250V X2 RTCU 900290 PIANI DI COTTURA ELECTRIC COOKTOPS TABLES DE CUISSON ELEKTRISCHEKOCHFELDER ENCIMERAS E99 4PQA2 gt 8 z 85 Bi RBS SCH 388 i 5 3 33 Bla 383 gi 338 238 ESE E 5 oe TE SE HE i 5 52 28 Bin 385 ii x 258 ESE H 5 E Le gt 3 82 5 sen SER 58 TM mot RSE COMMUTATORE x3 RTCU 700078 COMMUTATORE PIASTRA RTCU 700078 COMMUTATORE PIASTRA RTCU 800151 5 2 a dads ls le dy fe Pa PPP 0 6 5 4 3 2 1 0 PIASTRA 300x 00 3000W 2250 1500 750 PIASTRA 300x100 4000 2500 1500 1000 4 600 62 PIANI DI COTTURA ELECTRIC COOKTOPS TABLES DE CUISSON ELEKTRISCHEKOCHFELDER ENCIMERAS E99 2PQA1 ABBREVIAZIONE N CODICE SHORTNAME CODEn ABREVIATION N CODE ITALIANO ENGLISH FRANCAIS DEUTSCH ESPANOL KURZZEICHEN Nr CODEX ABREVIACION N CODICO M RTBF900045 MORSETTIERA TERMIJNAL BOARD PANNEAU DE KLEMMENLEISTE REGLETA CONTROLE P1 P2 RTCU800015 PIASTRA ELECTRIC HOB PLAQUE KOCHPLATTE PLANCHA ELETTRICA ELECTRIQUE ELECTRICA LV1
9. Das Ger t mu unbedingt geerdet werden Hierzu m ssen die mit dem Symbol L gekennzeichneten Klemmen des Leitungseingangs auf dem Klemmenbrett an einen leistungsf higen Erdanschluf angeschlossen werden der den geltenden Normen entsprechen mu SPEZIFISCHE HINWEISE Das Ger t ist vom elektrischen Standpunkt aus nur dann sicher wenn es in bereinstimmung mit den geltenden Vorschriften zur Stromsicherheit ordnungsgem an eine leistungsf hige Erdanlage angeschlossen ist Der Hersteller bernimmt bei Nichteinhaltung dieser Unfallschutznorm keine Verantwortung Diese grundlegend wichtige Sicherheitsanforderung mu berpr ft werden und im Zweifelsfall f r eine sorgf ltige Anlagenkontrolle durch sachverst ndiges Personal gesorgt werden Der Hersteller kann f r eventuelle Sch den die auf das Fehlen der Anlagenerdung zur ckzuf hren sind nicht verantwortlich gemacht werden ACHTUNG DER ERDLEITER gelb gr n DARF NIE UNTERBROCHEN WERDEN 3 2 AQUIPOTENTIALSYSTEM O Das Ger t mu zu einem quipotentialsystem geh ren dessen Leistungsf higkeit nach den geltenden Normen berpr ft werden mu Die mit dem quipotential Schild gekennzeichnete Schraube befindet sich bei den Modellen mit Backofen nahe dem Klemmenbrett auf dem Untergestell und bei den restlichen Modellen auf der R ckseite 3 3 VERSORGUNGSKABEL Das Ger t wird f r eine der folgenden Spannungen aufnahmebereit geliefert 3N AC 380 415V 3 AC 220
10. Kid leg or shoulder 150 160 45 60 Pork loin or ham 175 45 60 Cakes and miscellaneous Game confectionery Roast hare 150 160 60 90 Flat breads 175 40 50 Roast pheasant 150 160 60 90 Genoise 160 40 50 Partridge 150 160 45 60 Shortbread 160 40 50 Roast venison chamois Layered cake 190 25 35 deer 150 160 90 120 Chocolate cake 175 25 35 Fowl Fruit flan 120 140 50 70 Chicken or capon 170 90 12 Rolls 190 200 12 18 Roast pigeons 150 160 80 100 Eclairs 180 15 20 Turkey 150 90 120 Vol au vents 175 20 Goose 160 150 180 Puff pastries 180 20 Duck 175 180 200 Short pastry 180 20 Fish Sponge cake 125 20 25 Fish in general 200 15 20 Souffl s 180 200 20 Miscellaneous Meringues 120 125 30 35 Gulasch stew 1 1 5kg 180 190 60 75 6 MAINTENANCE AND CLEANING 6 1 HOB ELECTRIC PLATES It is recommended to keep the electric plates always clean and dry removing grease and encrustations also by using the specific detergent To protect them over time it is recommended after cleaning to wipe them over with a damp cloth dry them perhaps by turning them on and covering them with a light film of Vaseline oil STAINLESS STEEL PARTS Clean the stainless steel parts every day with warm soapy water then rinse thoroughly and dry carefully You must never clean the stainless steel with steel wool wire brushes or common steel scrapers since they may deposit ferrous particles that on oxidizing cause rust points It is possible to
11. OCCHIELLO 160505 FASTON COMMUTATORE RTCU 900110 STENZA SUP W 240V LAMPADA GIALLA x2 160506 150 o oti on N TERMOSTATO RTCU 700085 x2 FASTON OCCHIELLO FASTON RESISTENZA INF 3750W 240V 161661 OCCHIELLO TERMOSTATO LIMITE RTCU 800152 FASTON 32 FASTON 21 22 FASTON 31 12 EQUIPOTENZIALE d OCCHIELLO 380 415V 3N 50 60Hz MORSETTIERA RTBF 900045 CAVO DI ALIMENTAZIONE 5x2 5 mm PONTE BL 2 5 E99 4PQF2 E99 6POFA3 COLORE COLLEGAMENTI EL COMMUTATORE RTCU 900110 TERMOSTATO RTCU 700085 TERMOSTATO LIMITE RTCU 800152 GIALLO VERDE G d MARRONE NERO BLU GRIGIO VIOLA ROSSO BIANCO 0 X 59 BASE FORNO OVEN BASE BASEFOUR BACKOFEN BASE HORNO E99 6PQFM3 TE WIOIA l 019149 472 OAVO VZZWNHONR I n a OWHN gt 1 et OLWLSONYAL HOLVLOAWWODJ IH TLNANVOATIOO ZHOS 4 A08 8 0006 VHSILLSSHON 240006 2 OTTOOGNILI ETTOOGNILI 06200602014 647018 OTTOOGNILA ETZOO6NDLA 0670060214 60 PIANI DI COTTURA ELECTRIC COOKTOPS TABLES DE CUISSON ELEKTRISCHEKOCHFELDER ENCIMERAS E99 2PQA1 PIASTRA 300x300 PIASTRA 300x300 3000W 240V 2520W 220V 3000W 240V 2520W 220V RTCU 800115 RTCU 800115 COMMUTATORE PIASTRA x2 RTCU 700078
12. 240V IN AC 220 240V 50 60 Hz Das biegsame Kabel f r den Stromnetzanschlu darf keine geringeren Eigenschaften als die des mit IN AC 220 240V 50 60 Hz Das biegsame Kabel f r den Stromnetzanschluf darf keine geringeren Eigenschaften als die des mit Gummi isolierten Typs HO7RN F besitzen Das Kabel mu durch die Kabelklemme eingef gt und gut befestigt werden Au erdem darf die Anschlu spannung bei in Betrieb stehendem Ger t nicht mehr als 10 vom Nennspannungswert abweichen Um das Ger t an ein Versorgungsnetz mit anderen Eigenschaften als die vorgesehenen anzuschlie en oder um das Speisekabel zu ersetzen bekommen Sie in folgender Weise Zugriff zum Klemmenbrett nehmen Sie den vorderen Deckel ab Top oder Top Schrank oder montieren Sie die entsprechende Tafel auf der linken Seite ab Herd mit Backofen schlie en Sie das Speisekabel je nach Bedarf am Klemmenbrett an und befolgen Sie dabei die Anleitungen auf dem entsprechendem Klebeschild neben dem Klemmenbrett und im vorliegenden Handbuch 3 4 HINWEISE F R DEN INSTALLATEUR Setzen Sie das Ger t gem seiner Betriebsanleitungen in Betrieb und erkl ren Sie dem Benutzer den Ger tebetrieb mit Hilfe dieser Betriebsanleitungen Weisen Sie dabei auf eventuelle Konstruktions bzw Betriebs nderungen hin berlassen Sie die Betriebsanleitungen dem Benutzer und erkl ren Sie ihm da er sie f r sp teres Nachschlagen verwenden mu 39 3 5 ANSCHLUSS AN DIE VERSCH
13. 5 20 84 5x2 5 3N AC 380 415 V 50 60 Hz 246 5x25 13251 5x4 12 5 5x1 5 25 5x4 292 5x4 34 2 4x6 45 20 84 4x2 5 2N AC 380 415 V 50 60 Hz 4 x 10 40 4x10 big 12 5 5x1 5 29 2 4x4 54 2 4x10 31 8 4x4 42 6 4x6 27 6 4 4 3 AC 220 240 V 50 60 Hz 2 37 6 4 6 56 3 4x10 21 7 4 2 5 25 3 4x4 50 5 4x10 1N AC 220 240 V 50 60 Hz 929 3x10 1696 sel a 41 7 3 60 61 7 3x10 83 3 83 Tab 3 4 REPLACING IMPORTANT COMPONENTS The equipment must be tested each year The replacement must be carried out by an Authorised technician Before replacing the components carry out the following operations unplug the oven components remove the knob remove the front plate A Switch remove the instrument panel undo the screws fastening the component disconnect the wires following the wiring diagram replace the component and reassemble everything following the wiring diagram fit it all back together in reverse order to the above B Electric plates unscrew the bolt under the plate remove the plate protection remove the plate by lifting it off the top disconnect the wires replace the part and reassemble everything following the wiring diagram C Oven switch and thermostat Hold the front panel in your hand and undo the two M5 screws detach the thermostat from the switch the thermostat is hooked to the switch by a bracket carefully fold the two splines and detach t
14. Le flexible doit tre introduit travers la bague d arr t et fix correctement La tension de l appareil en marche ne doit pas d passer la tension nominale de 10 Pour acc der au bornier et relier l appareil un r seau d alimentation diff rent de celui pr vu ou pour changer le cordon d alimentation il faut d monter le panneau de fa ade brancher le cordon d alimentation au bornier en fonction des besoins en suivant les indications report es sur l tiquette plac e c t du bornier et sur ce manuel 3 4 CONSEILS DESTINES L INSTALLATEUR Mettez en route l appareil en suivant le mode d emploi et expliquez le fonctionnement l usager en vous basant sur ce manuel et en lui illustrant les ventuelles modifications apport es Laissez un exemplaire de ce manuel l usager en lui recommandant de le consulter en cas de besoin 28 3 5 BRANCHEMENTS AUX DIFFERENTS RESEAUX ELECTRIQUES DE DISTRIBUTION PE Terre jaune vert N NP bleu 3N AC 380 415 V 50 60 Hz Elementi 230 V L3 T noir Lo S noir L marron PE Terre jaune vert N NP bleu 2N AC 380 415 V 50 60 Hz Elementi 230 V Lo S noir L marron PE Terre jaune vert L3 T noir 220 240 V 50 60 Hz Elementi 230 V Lo S noir L4 R marron PE Terre jaune vert N NP bleu 1N AC 220 240 V 50 60 Hz Elementi 230 V L4 R marron Tab 2 380 415 V 3N U 50
15. V 3 AC 220 240 V IN AC 220 240 V 50 60 Hz Il cavo flessibile per l allacciamento alla linea elettrica deve essere di caratteristiche non inferiori al tipo con isolamento in gomma HO7RN F Il cavo deve essere introdotto attraverso il ferma cavo e fissato bene Inoltre la tensione di alimentazione ad apparecchio funzionante non deve discostarsi dal valore della tensione nominale 10 Per accedere alla morsettiera onde collegare l apparecchiatura ad una rete d alimentazione avente caratteristiche diverse da quelle previste o per sostituire il cavo d alimentazione occorre smontare il pannello frontale top o top armadio oppure smontare l apposito pannello sul fianco sinistro cucina con forno collegare il cavo d alimentazione alla morsettiera secondo le necessit seguendo le indicazioni riportate sull apposita etichetta collocata vicino alla morsettiera e nel presente libretto 3 4 CONSIGLI PER L INSTALLATORE Mettere in funzione l apparecchio secondo le istruzioni d uso e spiegare il funzionamento all utente utilizzando il libretto istruzioni e illustrando eventuali modifiche costruttive e o funzionali Lasciare il libretto istruzioni all utente spiegando che lo deve utilizzare per ogni ulteriore consultazione 3 5 COLLEGAMENTI ALLE DIVERSE RETI ELETTRICHE DI DISTRIBUZIONE PE Terra giallo verde N NP azzurro 3N AC 380 415 V 50 60 Hz L T nero L S nero L R
16. a 57 ELECTRICAL DIAGRAM eot apana eese ea En EN 58 GENERAL NOTICES Carefully read the instructions contained in the present booklet as they supply important information relating to safe installation use and maintenance Keep this booklet with care for any further consultation by the various operators Having removed the packing make sure the unit is in good order and in case of doubt do not use the unit but call on skilled personnel Before connecting the unit make sure the data appearing on the serial plate correspond to those of the main electric supply The unit must be used only by a person trained for its operation Before performing cleaning or servicing operations disconnect the unit from the electric supply Shut off the unit in case of fault or bad functioning For any repairs please call exclusively an authorised technical service centre and ask for original spare parts only Non compliance with the above may compromise the unit s safety This unit must only be used for the purpose it was expressly built for Do not wash the unit with direct or high pressure water jets Do not obstruct openings or draft grids or heat vents Electrical safety is guaranteed only by an efficient earthing system as envisaged by the electrical safety regulation in force it is therefore necessary to verify this essential requisite and in case of doubt request an accurate check up by professionally qualified personnel The Manufacturer
17. apparecchiatura deve essere inclusa in un sistema equipotenziale la cui efficienza deve essere verificata secondo le norme in vigore Tutte le apparecchiature sono fornite di cavo della lunghezza di m 2 con caratteristiche come specificato in Tab 3 Il cavo flessibile per l allacciamento alla linea elettrica deve avere caratteristiche non inferiori al tipo con isolamento in gomma HO7AN F In caso di inosservanza delle norme contenute nel presente manuale sia da parte dell utente che da parte del tecnico addetto all installazione la Ditta declina ogni responsabilit ed ogni eventuale incidente o anomalia causato dalle suddette inosservanze non potr essere imputato alla stessa LA CASA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILIT PER LE POSSIBILI INESATTEZZE CONTENUTE NEL PRE SENTE OPUSCOLO IMPUTABILI AD ERRORI DI TRASCRIZIONE O STAMPA SI RISERVA INOLTRE IL DIRITTO DI APPOR AL PRODOTTO QUELLE MODIFICHE CHE SI RITENGONO UTILI NECESSARIE SENZA PREGIUDICARE LE CARAT TERISTICHE ESSENZIALI 1 DATI TECNICI 1 1 TABELLA I DATI TECNICI CUCINE ELETTRICHE MONOBLOCCO DIMENSIONI POTENZAASSORBITA MOD nmm PESO ESTERNO FORNO GB 2 1 Forno Totale NETTO 3500W 3000W 4000W kW k LxPxA Lx PxA Ri i R2 KW 9 450x900x850 2 6 E99 4PQA2 900x900x850 3 1 13 E99 6PQFM3 1350x900x850 1000x700x310 4 2 2x2 5 2x2 5 21410 E99 4PQF2 900x900x850 540x700x290 3 1 3 3 6 19
18. before starting cooking you turn the knob Fig 1 onto position 3 and leave it on for approximately 5 minutes then follow the instructions The optimum kind of pan has a totally flat or slightly concave bottom so that during heating it adheres to the surface of the plate completely This permits excellent heat transfer from the plate to the pan We recommend using containers with a similar diameter to that of the electric plate Do not place any kind of kitchenware or lids on the plates When the plate is on and has no pan on it or has an unsuitable one e g small diameter or poor quality a thermostat device prevents it from overheating by limiting the power IMPORTANT NOTES When switching on the first time or anyhow after a lengthy period when it has not been used in order to eliminate any moisture that has been absorbed it is necessary to dry it out by switching on the plate for 30 minutes with the switch on position 1 Dry the bottom of the pan before putting it on the plate Switch on the plate only after putting the pan on it 5 2 USING THE ELECTRIC PLATES The control control subdivided into seven positions controls the electric plate and regulates the power To switch on the plate turn the knob Fig 1 Pos 1 from 0 onto the required position see table below the green indicator light Fig 1 Pos 2 automatically comes on to show it is in operation Mod E99 4PQF2 E99 6PQFA3 COOKTOP 20 RAPID PLATE
19. cannot be deemed responsible for any damages caused by the lack of earthing in the system The unit must be included in an equipotential system whose efficiency should be tested in compliance with the law in force All units are supplied with a 200cm long cable having the characteristics shown in Tab 3 The hook up wire for the power supply connection should not have characteristics below the type with rubber insulation HO7RN F In the event of the user or the installation technician failing to observe the instructions given in this manual the Firm disclaims all responsibility thereof and cannot be held liable for any accidents or trouble caused by such non observance THE MANUFACTURER DISCLAIMS ALL RESPONSIBILITY FOR ANY INACCURACIES IN THIS BOOKLET THAT MAY BE DUE TO TYPING OR PRINTING MISTAKES THE MANUFACTURER MOREOVER RESERVES THE RIGHT TO MAKE THE MODIFICATIONS TO THE PRODUCT IT CONSIDERS USEFUL OR NECESSARY WITHOUT AFFECTING ITS BASIC FEATURES 1 TECHNICAL DATA 11 FREE STANDING ELECTRIC RANGES DIMENSIONS POWER INPUT MOD in mm NET EXTERNAL OVEN GN 2 1 Oven Total WEIGHT 3500W 3000W 4000W kW k Wx Dx H Wx Dx H R2 kW g E99 2PQA1 450x900x850 2 2 6 E99 4PQA2 900 900 850 3 1 13 E99 6PQFM3 1350x900x850 1000x700x310 4 2 2x2 5 2x2 5 21410 E99 4PQF2 900x900x850 540x700x290 3 1 3 3 6 19 8 E99 6POFA3 1350x900x850 540x700x290 4 2 3 3 6 26 8
20. de suministro de la electricidad El aparato debe ser utilizado s lo por la persona adiestrada para el uso del mismo Antes de realizar operaciones de limpieza o mantenimiento desconectar el aparato de la red de la electricidad Desactivar el aparato en caso de desperfectos o de mal funcionamiento Para eventuales reparaciones dirigirse solamente a un centro de asistencia t cnica autorizado y pedir el empleo de repuestos originales La falta de respeto de todo lo antes expuesto puede poner en peligro la seguridad del aparato Este aparato tiene que ser destinado solamente para el uso para el cual ha sido expresamente concebido No lavar el aparato con chorros de agua y a alta presi n Noobstruir las aberturas ni ranuras de aspiraci n o de eliminaci n del calor La seguridad el ctrica est garantizada por una eficaz protecci n de tierra seg n lo previsto por las normas vigentes sobre la seguridad el ctrica por tanto es necesario verificar este requisito fundamental y en caso de duda pedir el control cuidadoso por parte de personal profesionalmente experto El fabricante no puede ser considerado responsable por eventuales da ios causados por la falta de la l nea de tierra de la instalaci n Elaparato debe estar incluido en un sistema equipotencial de comprobada eficiencia seg n las normas en vigor Todos los aparatos se suministran con cable de 200 cm de longitud como se indica en la Tab 3 El cable fle
21. desmontado B Planchas el ctricas desenroscar el perno que se halla bajo la plancha extraer la protecci n de la plancha extraer la plancha levant ndola de la encimera desconectar los hilos sustituir la pieza y volver a montar todo seg n el esquema el ctrico C Interruptor y termostato del horno Tomar la parte frontal con la mano desmontar los dos tornillos M5 desconectar el termostato del conmutador el termostato est conectado con el conmutador por medio de una escuadra doblar con cuidado las dos leng etas y desconectar el termostato del conmutador desmontar el bulbo dentro del horno El bulbo est fijado con dos peque as escuadras desconectar los hilos consultando el esquema el ctrico montar el conmutador nuevo y el nuevo termostato utilizando el esquema el ctrico y siguiendo el orden inverso al del desmontaje Atenci n el conmutador y el termostato tienen que tener la conexi n de tierra hilos amarillo verde D Resistencias del horno Se pueden desmontar los elementos dentro del horno desconectar los hilos consultando el esquema el ctrico montar la nueva resistencia utilizando el esquema el ctrico y siguiendo el orden inverso al del desmontaje Atenci n las resistencias tienen que tener la conexi n de tierra hilos amarillo verde E Termostato l mite del horno El termostato de seguridad interviene cuando uno de los dos es defectuoso lo cual sucede muy raramente po
22. di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita amp organizzata e gestita dal produttore L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiago e o riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente USER INFORMATION Pursuant to the 2002 95 CE 2002 96 CE and 2003 108 CE Directives concerning the reduction in the utilisation of dangerous substances in electric and electronic equipment as well as waste disposal The symbol of the crossed rubbish skip on the equipment or on the package indicates that the product must be separated from ot
23. la nuova resistenza utilizzando lo schema elettrico e seguendo l ordine inverso di smontaggio Attenzione le resistenze devono essere collegate a terra fili giallo verde E Termostato limite forno Il termostato limite pu essere sostituito solo da un Centro di Assistenza Autorizzato zB F Sostituzione delle lampade forno Nel caso si renda necessaria la sostituzione di una delle lampade interne del forno bisogna innanzitutto interrompere l allacciamento elettrico dell apparecchio Si deve poi svitare la calottina di protezione di vetro A sostituire la lampada e rimontare la calottina protettiva La lampada deve avere le seguenti caratteristiche Tensione 220 230 V 50 Hz Potenza 15 W Attacco E14 G Componenti elettrici Sono accessibili smontando il frontalino 5 ISTRUZIONI PER L UTENTE 5 1 PIASTRE ELETTRICHE La piastra elettrica viene trattata con una vernice di protezione alla prima accensione si consiglia quindi prima di iniziare le operazioni di cottura di portare la manopola in posizione 3 lasciandola accesa per circa 5 minuti quindi seguire quanto indicato nelle avvertenze Il tipo di stoviglia ottimale deve avere il fondo completamente piatto o leggermente bombato verso l interno in modo che durante il riscaldamento questo aderisca completamente alla superficie della piastra ci permette un perfetto trasferimento di calore dalla piastra alla pentola Si consiglia l uso di recipie
24. ne l utilisez pas et adressez vous un personnel qualifi Avant de brancher l appareil assurez vous que les informations report es sur la plaquette signal tique correspondent celles du r seau de distribution lectrique Cet appareil n est destin qu l usage pour lequel il a t express ment congu Tout autre usage est consid r impropre et donc dangereux L appareil ne doit tre utilis que pas une personne form e son usage et ayant pris connaissance du contenu de cette notice Pour les r parations adressez vous seulement un centre de service apr s vente agr par le Fabricant et exigez des pi ces de rechange d origine Le non respect de ces indications peut compromettre la s curit de l appareil Ne dirigez jamais de jets d eau haute pression sur l appareil pour le laver N obstruez jamais les ouvertures ou les fentes d aspiration ou d vacuation de la chaleur La s curit lectrique n est garantie que par une mise la terre efficace conform ment la l gislation en vigueur en matiere de s curit lectrique En cas de doute faites contr ler votre installation par un lectricien qualifi Le Fabricant d cline toute responsabilit en cas de d g ts caus s des personnes ou des biens provoqu s par l absence de mise la terre de l appareil L appareil doit tre inclus dans un syst me quipotentiel dont l efficacit devra tre v rifi conform ment la l gislation en
25. vigueur Tous les appareils sont livr s avec un cordon d alimentation de 2 m avec les characteristiques indiqu es dans le Tableau 3 Les caract ristiques du c ble flexible de branchement la ligne lectrique doivent tre au moins gales au c ble avec isolation en caoutchouc HO7RN En cas de non respect des instructions contenues dans ce manuel aussi bien de la part de l usager que de l installateur le Fabricant d cline toute responsabilit en cas de d g ts des personnes ou des biens provoqu s par ce non respect LE FABRICANT DECLINE TOUTE RESPONSABILITE SUR LES CONSEQUENCES IMPUTABLES A D EVENTUELLES INEXACTITUDES DUES A DES ERREURS DE TRANSCRIPTION OU D IMPRESSION LE FABRICANT SE RESERVE AUSSI LE DROIT D APPORTER TOUTES LES MODIFICATIONS QU IL RETIENDRA UTILES OU NECESSAIRES SUR LES PRODUITS SANS EN MODIFIER CEPENDANT LES CARACTERISTIQUES PRINCIPALES 25 DONNEES TECHNIQUES 1 1 FOURNEAU LECTRIQUE MONOBLOC DIMENSION PUISSANCE ABSORBEE MOD en mm POIDS ESTERNE FOUR GN 2 1 Four Total NET 3500W 3000W 4000W kW k LxPxA LxPxA R1 KW R2 KW 9 mm 450x900x850 2 _ 99 4 2 900 900 850 3 1 13 E99 6PQFM3 1350x900x850 1000x700x310 4 2 2x2 5 2x2 5 21 10 E99 4PQF2 900x900x850 540x700x290 3 1 3 3 6 19 8 E99 6PQFA3 1350x900x850 540x700x290 4 2 3 3 6 26 8 TENSION D ALIMENTATION AC 415 V 240 V 1N AC 240 V 50 6
26. 0 Hz N B La puissance thermique absorb e avec 3N AC 380 V 3 AC 220 V 1N AC 220 V 50 60 Hz est inferieure 1696 environ R1 Resistance Superieure R2 Resistance Inferieure A Armoire Armoire chauff e Four 1 2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES STRUCTURE La structure portante est en acier Inox AISI 304 mont e sur des pieds r glables en hauteur les panneaux et la base sont en acier Inox TABLE DE CUISSON en acier Inox AISI 304 tanche Les PLAQUES ELECTRIQUES sont en fonte r chauffement rapide avec une protection de s curit contre une surchauffe ventuelle Un voyant vert est reli chaque plaque pour signaler sa mise en fonction Les COMMUTATEURS ELECTRIQUES ont 7 positions qui permettent un r glage optimal de la temp rature des plaques Les BOUTONS DE COMMANDE sont en mat riau athermique 1 3 FOUR GN2 1 FOUR en acier vitrifi r sistant aux hautes temp ratures et aux acides aux dimensions internes adapt es pour accueillir les GASTRONORM 2 1 Isolation thermique en laine de verre haute densit Les glissi res lat rales de la grille sont en acier chrom et s extraient facilement pour le nettoyage Grille en acier chrom PORTES DU FOUR double vitre avec isolation en laine de verre la contre porte est en acier maill les manettes sont mont es sur des supports en mat riau athermique L tanch it du four est assur par un joint fix tout autour de la porte La porte est mont e sur de
27. 0x900x850 3 1 13 E99 6PQFM3 1350x900x850 1000x700x310 4 2 2x2 2x25 21410 E99 4PQF2 900x900x850 540x700x290 3 1 3 3 6 19 8 E99 6PQFA3 1350x900x850 540x700x290 4 2 3 3 6 26 8 ANSCHLUSSPANNUNG AC 415 V 240 V 1N AC 240 V 50 60 Hz N B Die Leistungsaufnahme ist bei 3N AC 380 V 3 AC 220 V 1N AC 220 V 50 60 Hz um etwa 16 geringer R1 Oberer Rohrheizkoerper R2 Unterer Rohrheizkoerper A 7 Unterbau AR W rmeschrank F Backofen 1 2 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN STRUKTUR Tragestruktur aus Inox Stahl AISI 304 T felung und Untergestell aus Inox Stahl auf h henverstellbaren F en ARBEITSFL CHE aus undurchl ssigem Inox Stahl AISI 304 ELEKTRISCHE KOCHPLATTEN aus Gu eisen mit Schnellheizung und Schutz gegen eventuelle berhitzung Jeder Kochplatte entspricht eine gr ne Kontrollampe die den Betrieb anzeigt ELEKTRISCHE KOCHPLATTENSCHALTER 7 stellig zur optimalen Einstellung der Kochplattentemperatur SCHALTDREHKN PFE aus isolierendem Material 1 3 BACKOFEN GN2 1 GARRAUM aus hitze und s urebest ndigem emailliertem Stahl mit Innenma en nach den Bestimmungen von GASTRONORM 2 1 W rmeisolierung mit hochdichter Glaswolle Seitliche Rosthalter aus verchromten Stahlrundeisen zum Reinigen leicht herausziehbar Rost aus verchromtem Stahlrundeisen BACKOFENT R mit Doppelwand und isolierendem Glaswolle Zwischenraum Gegent r aus emailliertem Stahl auf Halterungen aus athermis
28. 2 o 3 guida forno Capretto cosciotto o spalla 150 160 45 60 Maiale lonza o prosciutto 175 45 60 Torte e pasticceria varia Selvaggina Focacce 175 40 50 Lepre arrosto 150 160 60 90 Genoise 160 40 50 Fagiano novello arrosto 150 160 60 90 Torta biscotto 160 40 50 Pernici 150 160 45 60 Torta a vari strati 190 25 35 Camoscio daino cervo arrosto 150 160 90 120 Torta al cioccolato 175 25 35 Pollami Torta alla frutta 120 140 50 70 Pollo o cappone 170 90 12 Rotolini 190 200 12 18 Piccioni arrosto 150 160 80 100 Bign 180 15 20 Tacchino 150 90 120 Vol au vent 175 20 Oca 160 150 180 Biscottini di sfoglia 180 20 Anatra 175 180 200 Pasta frolla 180 20 Pesci Pan di spagna 125 20 25 Pesce in genere 200 15 20 Souffles 180 200 20 Varie Meringhe 120 125 30 35 Gulasch spezzatino 1 1 5kg 180 190 60 75 6 MANUTENZIONE E PULIZIA 6 1 PIANO DI COTTURA PIASTRE ELETTRICHE Si raccomanda di tenere sempre pulite ed asciutte le piastre di cottura rimuovendo le untuosit e le incrostazioni usando anche l apposito detergente Per proteggerle a lungo si consiglia dopo la pulizia di passarle con uno strofinaccio umido asciugarle mettendole eventual mente in funzione e ricoprirle di un leggero velo d olio di vaselina PARTIIN ACCIAIO INOSSIDABILE Pulire giornalmente la parti in acciaio inox con acqua tiepida saponata quindi risciacquare abbondantemente ed asciugare con cura Evitare nel modo pi assoluto di pulire l a
29. 2 HORNO ATENCI N No lavar el aparato externamente con chorros de agua directos o de alta presi n puesto que las posibles infiltraciones en los componentes el ctricos podr an perjudicar el funcionamiento regular del aparato y de los sistemas de seguridad Antes de efectuar las operaciones de limpieza desconectar la alimentaci n el ctrica Hay que limpiar diariamente el aparato por razones de higiene y para evitar aver as durante el funcionamiento LIMPIEZA AL FINAL DELA COCCI N Y AL FINAL DEL D A Para limpiar el horno usar un producto desengrasante espec fico Cada detergente para el horno contiene cierta cantidad de soda c ustica Un producto alcalino es indispensable para eliminar las manchas tenaces La soda c ustica es nociva para la piel los ojos y las v as respiratorias Durante la limpieza del horno por tanto es necesario proteger la piel sobre todo las manos y los ojos con guantes y gafas de seguridad ATENCI N trabajar en el siguiente orden I Dejar enfriar el horno hasta los 60 C quitar la grasa de la suciedad 2 Limpiar el horno desde abajo hacia arriba con el detergente alcalino l quido para horno con la necesaria cantidad de agua afadida en las proporciones exactas mirar en el envase Se puede usar el producto no diluido solamente en las manchas tenaces Atenci n no usar detergentes corrosivos 3 Enjuagar con agua el horno y los accesorios 4 Poner talco normalmente en la junta de la puerta por lo me
30. 3 6 19 8 E99 6PQFA3 1350x900x850 540x700x290 4 2 3 3 6 26 8 TENSION DE ALIMENTACI N 3N 415 V 240 V 1N AC 240 V 50 60 Hz Nota La potencia absorbida con 3N AC 380 V 3 AC 220 V 1N AC 220 V 50 60 Hz es aprox 1696 menos R1 Resistencia superior R2 Resistencia inferior A Armario AR Armario con calor F Horno 1 2 CARACTERISTICASTECNICAS ESTRUCTURA Estructura portante de acero inoxidable AISI 304 paneles y estructura de acero inoxidable montados sobre patas de altura regulable MESA DE TRABAJO de acero inoxidable AISI 304 hermetica PLANCHAS ELECTRICAS de fundici n de calentamiento r pido con protecci n de seguridad contra un eventual sobrecalentamiento A cada plancha est conectada una l mpara testigo verde que se ala cuando est funcionando CONMUTADORES EL CTRICOS para el mando de las planchas de 7 posiciones para una ptima regulaci n de las temperaturas de las mismas MANDOS de material at rmico 1 3 HORNO GN2 1 C MARA DE COCCI N de acero porcelanado resistente a altas temperaturas y a los cidos de dimensiones interiores conformes alas GASTRONORM 2 1 Aislamiento t rmico con lana de vidrio de alta densidad Soportes laterales de la parrilla de varillas redondas de acero cromado f cilmente extra ble para la limpieza Parrilla de varillas redondas de acero cromado PUERTAS HORNO de doble pared con aislamiento de lana de vidrio contra puertas de acero e
31. 60 Hz e 13 N 380 415 V 2N U 50 60 Hz 12 N 220 240 V 37 50 60 Hz 220 240V U 50 60 Hz 29 MODELE E99 4PQF2 E99 6PQFA3 E99 2PQA1 E99 4PQA2 E99 6PQFM3 N c ble Max IN c ble Max N c ble Max IN c ble Max N c ble TYPE DE TENSION A mim mme AE mme ar la M mm 18 3 5x2 5 24 6 5x 2 5 20 84 5x 2 5 i 12 5 5x1 5 25 5x4 3N AC 380 415 V 50 60 Hz D CNET IE Y 5 4 TPATTI 2N AC 380 415 V 50 60 H 4x10 12 5 5x1 5 29 2 4x4 2084 exe IN Zi 40 4x10 54 16 a T 542 4 10 4x6 3 AC 220 240 V 50 60 Hz 1518 4x4 42 6 21 7 42 5 253 4x4 E LENT 37 6 4x6 56 3 4x10 50 5 4x 10 1N AC 220 240 V 50 60 Hz 92 9 3x10 696 25 34 54 3x10 41 7 3460 61 7 3x10 833 83 Tab 3 4 CHANGEMENT DES COMPOSANTS PLUS IMPORTANTS L appareil doit tre contr l au moins une fois par an Pour toute intervention sur l appareil faites appel un centre de service apr s vente agr Pour changer les composants il faut d abord interrompre l arriv e de courant en agissant sur l interrupteur omnipolaire d montes la manette d montez la fa ade A Commutateur d montez le tableau de commande d vissez les vis qui fixent le composant d branchez les fils en vous basant su
32. 8 E99 6PQFA3 1350x900x850 540x700x290 4 2 3 3 6 26 8 TENSIONE DI ALIMENTAZIONE 3N AC415V 3 AC240V 1N 240V 50 60 Hz N B La potenza assorbita con 3N AC 380 V 3 AC220V 1N 220 V 50 60 Hz circa 16 inferiore R1 Resistenza superiore R2 Resistenza inferiore A Armadio AR Armadio riscaldato F Forno 1 2 CARATTERISTICHE TECNICHE STRUTTURA Struttura portante in acciaio inox AISI 304 pannellatura e basamento in acciaio inox montata su piedini regolabili in altezza PIANO LAVORO in acciaio inox AISI 304 a tenuta stagna PIASTRE ELETTRICHE in ghisa a riscaldamento rapido con protezione di sicurezza contro un eventuale surriscaldamen to Ad ogni piastra collegata una lampada spia verde che segnala il suo funzionamento COMMUTATORI ELETTRICI per comando piastre a 7 posizioni per una regolazione ottimale delle temperature delle stesse MANOPOLE COMANDI in materiale atermico 1 3 FORNO GN2 1 CAMERA DI COTTURA in acciaio porcellanato resistente alle alte temperature e agli acidi di dimensioni interne conformi alle GASTRONORM 2 1 Isolamento termico con lana di vetro ad alta densit Supporti laterali griglia in tondino di acciaio cromato facilmente estraibili per le pulizie Griglia in acciaio cromato PORTA FORNO a doppia parete con intercapedine isolante in lana di vetro controporta in acciaio smaltato maniglie montate su supporti in materiale atermico e guarnizione di tenuta alla po
33. 800018 PIASTRA ELECTRIC PLAQUE KOCHPLATTE 4KW PLANCHA ELETTRICA 4KW HOB 4KW ELECTRIQUE 4KW ELECTRICA 4KW LV1 LV2 LV3 150505 LAMPADA VERDE GREEN LAMP LAMPE VERTE GRUENE LAMPE BOMBILLA VERDE LV4 LV5 LV6 CO1 CO3 CO4 CO5 RTCU700078 COMMUTATORE HOB SWITCH COMMUTATEUR SCHALTER CONMUTADOR PIASTRA 3KW 3KW PLAQUE 3KW KOCHPLATTE 3KW PLANCHA 3KW CO2 CO6 RTCU800151 COMMUTATORE HOB SWITCH COMMUTATEUR SCHALTER CONMUTADOR PIASTRA 4KW 4KW PLAQUE 4KW KOCHPLATTE 4KW PLANCHA 3KW CA CAVO DI POWER SUPPLY CABLE ANSCHLUSSKABEL CABLE ALIMENTAZIONE CABLE D ALIMENTATION D ALIMENTACCION 64 BASE FORNO OVEN BASE BASE FOUR BACKOFEN BASE HORNO E99 4PQF2 99 6 ABBREVIAZIONE N CODICE SHORTNAME CODEN _ ABREVIATION N CODE ITALIANO ENGLISH FRANCAIS DEUTSCH ESPANOL KURZZEICHEN Nr CODEX ABREVIACION N CODICO CABLE CA CAVO POWER CABLE ANSCHLUSSKABEL P ALIMENTACION D ALIMENTAZIONE SUPPLYCABLE D ALIMENTATION M RTBF 900045 MORSETTIERA TERMINAL PANNEAU DE KLEMMENLEISTE REGLETA BLOCK CONTROLE co RTCU 900110 COMMUTATORE SWITCH COMMUTATEUR HAUPTSCHALTER CONMUTADOR T RTCU 700085 TERMOSTATO THERMOSTAT THERMOSTAT THERMOSTAT TERMOSTATO TL RTCU 800152 TERMOSTATOLIMITE LIMIT THERMOSTAT THERMOSTAT LIMITE THERMOSTAT LIMIT FRMOSTATO LIMITE LV 160505 LAMPADA GREEN LAMPE GRUENE poised VERDE LAMP VERTE LAMPE LG 160506 LAMPADA ORANGE LAMPE ORANGE eme ARANCIONE
34. ATTENTION Avant toute op ration de nettoyage d brancher le four Pour des raisons d hygi ne et de bon fonctionnement il est recommand de nettoyer le four tous les jours Ne pas diriger des jets d eau directs ou haute pression sur la machine car l eau qui p n trerait dans les composants lectriques nuirait au fonctionnement du four et ses syst mes de s curit NETTOYAGE EN FIN DE CUISSON OU EN FIN DE JOURN E Pour nettoyer le four utiliser un produit d graissant sp cifique Chaque d tergent pour le four contient une certaine quantit de soude caustique Un produit alcalin est indispensable pour liminer les taches plus tenaces La soude caustique est dangereuse pour la peau les yeux et les voies respiratoires Il est donc indispensable de se prot ger les yeux et les mains avec des lunettes et des gants ATTENTION Respecter l odre suivant I Attendre que la temp rature descende 60 C Eliminer d abord toute la graisse 2 Nettoyer le four de bas en haut avec le d tergent alcalin liquide pour four dilu dans les proportions exactes consulter le mode d emploi sur la confection Utiliser le produit pur seulement sur les taches tenaces Attention Ne pas utiliser de d tergents corrosifs 3 Rincer le four et les accessoires avec de l eau 4 Appliquer une couche de talc sur le joint de la porte tous les 15 jours au moins 6 3 ATTITUDE A ADOPTER EN CAS DE PANNE EN CAS DE PANNE ETEINDRE IMMEDIATEMENT LE FOUR
35. ET COUPER L ARRIVEE DU COURANT EN AGISSANT SURL INTERRUPTEUR OMNIPOLAIRE SITUE EN AMONT FAIRE APPEL A UN TECHNICIEN AGREE 6 4 INUTILISATION PROLONGEE Avant toute inutilisation prolong e du four le nettoyer fond aussi bien l int rieur qu l ext rieur frotter nergiquement toutes les surfaces en acier avec un chiffon imbib d huile de vaseline de facon les recouvrir d un l ger voile de protection a rer p riodiquement la pi ce Appliquer une couche de talc sur le joint de la porte 34 KAPITEL 1 1 1 2 1 3 1 4 2 1 2 2 2 3 2 4 3 1 32 3 3 3 4 3 5 5 1 52 5 3 259 5 4 6 1 6 2 6 3 6 4 INHALTSVERZEICHNIS BESCHREIBUNG SEITE Allsememe Hinweise sli nun neun nenne 36 Technische Daten ic ee Bes 3T EIEko Block Berd ze menrs oree to Ort ere tete er er EE 37 Technische B ipensebatte ia i a PO QU Eneas 37 Backoten GN2 0 et ee ns 37 Elektroheizung one oceano e ae nro te ite 37 Installationsanleitungen sisane aan etre pe HE ete nn e nee reis 38 Informationen Zu Den Elektro Block herd nr a nn arana nata 38 Gesetze Normen Und Technische Richtlinien nennen 38 Tnistallations ftt 38 Aufstelluns cp in 38 Elektroanschluss a ng nasse 39 Brdleiteranschluss 5 oi ttt o uiro OU EE ee 39 LAI al Ai 39 Versorgun
36. Hz Elementos 230 V PE Tierra amarillo verde NP azul Lg T negro Lo S negro Ly R marr n 2N AC 380 415 V 50 60 Hz Elementos 230 V PE Tierra amarillo verde N NP azul Lo S negro Ly marr n 3AC 220 240 V 50 60 Hz Elementos 230 V PE Tierra amarillo verde Lg T negro Lo S negro Ly marr n 1N AC 220 240 V 50 60 Hz Elementos 230 V PE Tierra amarillo verde N NP azul Ly marr n e L2 380 415 V U e L3 380 415 V 2N U 12 Lem d 220 240 V 30 e 220 240V 50 60 Hz N 50 60 Hz 9 50 60 2 50 60 2 2 4 SUSTITUCI N DE LOS COMPONENTES M S IMPORTANTES El aparato debe ser controlado por lo menos una vez al Esta operaci n debe ser efectuada s lo por un Centro de Asistencia Autorizado Para poder sustituir los componentes primero hay que desconectar el suministro el ctrico con el interruptor omnipolar desmontar el pomo desmontar la parte delantera A Conmutador desmontar el tablero destornillar los tornillos que fijan la pieza desconectar los hilos teniendo en cuenta el esquema el ctrico sustituir la pieza y volver a ensamblar todo seg n el esquema el ctrico Volver a montar todo en orden inverso a como se ha
37. IEDENEN STROMVERTEILUNGSNETZE 3N AC 380 415 V 50 60 Hz Elementi 230 V PE Erde gelb gr n N NP hellblau La T schwarz Lo S schwarz L4 R braun 2N AC 380 415 V 50 60 Hz Elementi 230 V PE Erde gelb gr n N NP hellblau Lo S schwarz L4 R braun 3AC 220 240 V 50 60 Hz Elementi 230 V PE Erde gelb gr n L3 T schwarz Lo S schwarz L R braun 1N AC 220 240 V 50 60 Hz Elementi 230 V PE Erde gelb gr n N NP hellblau L4 R braun Das Schild mit den Stromanschlussarten befindet sich in der N he des Klemmenbretts 380 415 3N U 50 60 Hz e L emm L3 N 380 415 V 2N U 50 60 Hz Lem mmm L2 N 220 240V 37 50 60 Hz oe 1 220 240 U 50 60 2 40 2 MODELL E99 4PQF2 E99 6PQFA3 E99 2PQA1 E99 4PQA2 E99 6PQFM3 BETRIEBSPANNUNG Af m eng mm mn mm 183 5x25 246 5x25 25 lsa 20 84 5 2 5 3N AC 380 415 V 50 60 Hz 21 6 5x25 32 5 5 4 5 x1 X 292 5x4 342 4 6 45 0 2084 4 2 5 2N AC 380 415 V 50 60 Hz X 40 54 16 12 5 5x1 5 29 2 4x4 542 lax10 wen zur mem 318 4x4 426 4x6 od zen aa 2 376 4 6 563 4x10 a i 505 4 10 525 3x10 696 e 417 13 6 0 1N AC 220 240 V 50 60 Hz aur 15310 nas 25 3x4 54 3x10 7 Tab 3 4 AUSTA
38. ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE L USO ELA MANUTENZIONE INSTALLATION USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS POUR U INSTALLATION L EMPLOI ET L ENTRETIEN INSTALLATIONS BETRIEBS UND WARTUNGSANLEITUNGEN INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACION EL USO Y EL MANTENIMIENTO MASTER 900 CUCINE ELETTRICHE MONOBLOCCO FREE STANDING ELECTRIC RANGES FOURNEAU LECTRIQUE MONOBLOC ELEKTRO BLOCK HERD COCINAS EL CTRICAS MONOBLOQUE E99 2PQA1 E99 6PQFA3 E99 4PQA2 E99 6PQFM3 E99 4PQF2 04 2010 Rev 3 169194 ITALIANQ Ci pagina 2 12 ENGLISH vr ee A page 13 23 FRANCAS vr D EE page 24 34 DEUTSCH dee uie ee an ee Seite 35 45 ESPA OL A p gina 46 56 CAPITOLO 1 1 1 2 1 3 1 4 2 1 2 2 2 3 2 4 3 1 32 3 3 3 4 3 9 5 1 5 2 5 3 5 4 9 9 6 1 6 2 6 3 6 4 DESCRIZIONE PAGINA Avvertenze Penerali u x 3 E aaa REE 4 Tabella I Dati tecnici cucine elettriche monoblocco oo eee cece eeeceeeeseeeseeeeeseeseeesecaeenaeeseeeaeeaes 4 Car tteristichertecniche m 4 longue E 4 Riscaldamento elettrico sn teren te ea 4 Istruzioni per l installazione eite nennen as ere nere S nisse 5 Targhetta dati cucine elettriche eget etti al Rss 5 Leggi norme e direttive tecniche ses 5 Luogo d installazione s oiu e iei ve EP ce PD EET ODE ig 5 POSIZIONAMENTO iii 2 Collegamento
39. LAMP ORANGE LAMPE RI 162661 RESISTENZA LOWER RESISTANCE UNTERER nei INFERIORE HEATINGELEMENT INFERIEURE ROHRHEIZKOERPER R2 161622 RESISTENZA UPPER RESISTANCE OBERER 2 SUPERIORE HEATINGELEMENT SUPERIEURE ROHRHEIZKOERPER BASE FORNO OVEN BASE BASE FOUR BACKOFEN BASE HORNO E99 6PQFM3 ABBREVIAZIONE N CODICE SHORTNAME CODEn _ ABREVIATION N CODE ITALIANO ENGLISH FRANCAIS DEUTSCH ESPANOL KURZZEICHEN Nr CODEX ABREVIACION N CODICO CABLE CA RTCU900423 CAVO POWER CABLE ANSCHLUSSKABEL D ALIMENTACION D ALIMENTAZIONE SUPPLYCABLE D ALIMENTATION M RTBF 900045 MORSETTIERA TERMINAL PANNEAU DE KLEMMENLEISTE BLOCK CONTROLE co RTCU 900110 COMMUTATORE SWITCH COMMUTATEUR HAUPTSCHALTER CONMUTADOR T RTCU 900213 TERMOSTATO THERMOSTAT THERMOSTAT THERMOSTAT TERNOSTATO T TERMOSTATO LIMITE LIMIT THERMOSTAT THERMOSTAT LIMITE THERMOSTAT LIMIT HERMOSTATO LIMITE LV 166465 LAMPADA GREEN LAMPE GRUENE VERDE LAMP VERTE LAMPE VERDE LG 166466 LAMPADA ORANGE LAMPE ORANGE BONBILA ARANCIONE LAMP ORANGE LAMPE ANARANJADO R1 RTCU900435 RESISTENZA LOWER RESISTANCE UNTERER BESITENGIK INFERIORE HEATINGELEMENT INFERIEURE ROHRHEIZKOERPER INFERIOR R2 RTCU900435 RESISTENZA UPPER RESISTANCE OBERER RESITENCIA SUPERIORE HEATINGELEMENT SUPERIEURE ROHRHEIZKOERPER SUPERIOR 65 INFORMAZIONE AGLI UTENTI AI SENSI delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 relative alla riduzione dell uso
40. LETTRICO IMPORTATE La prima volta che si usa il forno farlo funzionare a vuoto e al massimo per circa 1 ora lasciando possibil mente le finestre della cucina aperte Il forno alla prima accensione emana cattivi odori dovuti a residui di produzione quali grassi olii o resine USO MANOPOLA DEL TERMOSTATO Girare la manopola Pos A1 e A2 Fig 2 in senso orario impostando la temperatura desiderata Le spie verdi Pos B e D si accenderanno indicando delle resistenze inferiori e superiori L accensione delle spie arancioni Pos C ed E Fig 2 indicano l entrata in funzione del termostato delle resistenze inferiori e superiori e quindi che il forno sta richiedendo calore quando all interno della camera di cottura viene raggiunta la temperatura desiderata corrispondente a quella impostata nella manopola Pos A Fig 2 la spia arancione si spegne e si possono quindi introdurre nel forno gli alimenti da cuocere Durante questa fase necessario chiudere completamente la porta A fine cottura spegnere il forno ruotando la manopola sullo 0 in corrispondenza dell indice N B E possibile anche una cottura differenziata concentrando il calore o nella parte superiore o nella parte inferiore del forno in questo caso occorre ruotare solo la manopola interessata B Spia verde funzionamento resistenze superiori C Spia gialla termostato resistenze superiori D Spia verde funzionamento resistenze inferiori E Spia g
41. LV2 150505 LAMPADA VERDE GREEN LAMP LAMPE VERTE GRUENE LAMPE BOMBILLA VERDE CO1 CO2 RTCU700078 COMMUTATORE HOB SWITCH COMMUTATER SCHALTER CONMUTADOR PIASTRA PLAQUE KOCHPLATTE PLANCHA CA CAVO DI POWER SUPPLY CABLE ANSCHLUSSKABEL CABLE ALIMENTAZIONE CABLE D ALIMENTATION D ALIMENTACCION PIANI DI COTTURA ELECTRIC COOKTOPS TABLES DE CUISSON ELEKTRISCHEKOCHFELDER ENCIMERAS E99 4PQA2 ABBREMAZIONE N CODICE SHORTNAME CODEn ABREVIATION N CODE ITALIANO ENGLISH FRANCAIS DEUTSCH ESPANOL KURZZEICHEN Nr CODEX ABREVIACION N CODICO M RTBF900045 MORSETTIERA TERMIJNAL BOARD PANNEAU DE KLEMMENLEISTE REGLETA CONTROLE P1 P2 P3 RTCU800015 PIASTRA ELECTRIC PLAQUE KOCHPLATTE 3KW PLANCHA ELETTRICA 3KW HOB 3KW ELECTRIQUE 3KW ELECTRICA 3KW P4 RTCU800018 PIASTRA ELECTRIC PLAQUE KOCHPLATTE 4KW PLANCHA ELETTRICA 4KW 4KW ELECTRIQUE 4KW ELECTRICA 4KW LV1 LV2 LV3 LV4 150505 LAMPADAVERDE GREEN LAMP LAMPE VERTE GRUENE LAMPE BOMBILLA VERDE CO1 CO2 CO3 RTCU700078 COMMUTATORE HOB SWITCH COMMUTATEUR SCHALTER CONMUTADOR PIASTRA 3KW 3KW PLAQUE 3KW KOCHPLATTE 3KW PLANCHA 3KW CO4 RTCU800151 COMMUTATORE HOB SWITCH COMMUTATEUR SCHALTER CONMUTADOR PIASTRA 4KW AKW PLAGUE 4KW KOCHPLATTE 4KW PLANCHA 4KW CA CAVO DI POWER SUPPLY CABLE ANSCHLUSSKABEL CABLE ALIMENTAZIONE CABLE D ALIMENTATION D ALIMENTACCION 63 PIANI DI COTTURA ELECTRIC COOKTOPS TABLES DE CUISSON ELEKTRISCHEKOCHFELDER ENCIMERAS
42. USCHEN DER WICHTIGSTEN ERSATZTEILE Das Ger t mu mindestens 1 Mal pro Jahr kontrolliert werden Nur durch eine Vertragsdienststelle durchzuf hren Um die Bestandteile austauschen zu k nnen ist vorher folgendes zu tun den Strom mit dem Haupttrennschalter abstellen den Drehschalter abmontieren das Stirnbrett abmontieren A Schalter Schaltbrett abmontieren die Klemmschrauben der Bestandteile losschrauben die Dr hte unter Ber cksichtigung des Schaltplanes abtrennen den Bestandteil austauschen und alles schaltplangerecht wieder zusammenbauen alles in der umgekehrten Reihenfolge wieder montieren B Elektrische Kochplatten die Schraube unter der Kochplatte l sen den Plattenschutz entfernen die Platte abheben und abnehmen die Dr hte lostrennen das Teil ersetzen und alles nach Schaltplan wieder zusammenbauen C Schalter und Thermostat des Backofens Das Stirnbrett in die Hand nehmen die beiden M5 Schrauben abmontieren den Thermostat des Umschalters abnehmen der Thermostat ist mittels eines Befestigungswinkels am Umschalter angehakt die beiden Lappen sorgf ltig biegen und den Thermostat vom Umschalter abtrennen den Wulst im Garrauminnern abmontieren der mittels zweier Winkel befestigt ist die Leiter unter Befolgung der Schaltplanweisungen abtrennen den neuen Umschalter und den neuen Thermostat in der umgekehrten Reihenfolge schaltplangem montieren Achtung de
43. ZKOCHPLATTE POS VERWENDUNG 305 3500W 300 3000W 2300 4000W W W W 6 3500 100 3000 100 4000 100 5 KOCHEN 2500 71 2250 75 2500 63 4 1700 49 1500 50 1500 38 3 800 23 750 25 1000 25 2 WARMHALTEN 550 16 500 17 600 15 1 350 10 300 10 430 11 0 AUS 0 0 0 0 0 0 ui 5 3 GEBRAUCH DES BACKOFENS WICHTIG Wenn der Backofen zum ersten Mal benutzt wird muss er vorher h chstens etwa 1 Stunde lang ohne Speiseneingabe eingeschaltet werden wobei die K chenfenster m glichst ge ffnet sein sollten Bei der Ersteinschaltung gibt der Backofen aufgrund von Produktionsr ckst nden wie Fette le oder Harz schlechte Ger che ab GEBRAUCH DES THERMOSTAT DREHSCHALTERS Den Drehgriff Pos Al und A2 Abb 2 in Uhrzeigerrichtung drehen um die gew nschte Temperatur einzuschalten Die gr nen Kontrolleuchten Pos B und D werden leuchten und damit die unteren und oberen Widerst nde anzeigen Das Aufleuchten der orangefarbenen Kontrolleuchten Pos C und E Abb 2 zeigen die Inbetriebsetzung des Thermostat der unteren und oberen Widerst nde an und damit dass der Ofen W rme verlangt wenn innerhalb der Bratkammer die gew nschte Temperatur erreicht ist die am Drehgriff eingestellt wurde Pos A Abb 2 erlischt die orangefarbene Kontrolleuchte und die zu garenden Speisen d rfen nun in den Ofen eingeschoben werden Dieser Vorgang erfordert ein vollkommenes Schliessen der Ofent r Nachd
44. a acci n del termostato se apaga indica que se ha alcanzado la temperatura de pre calentamiento NOTA Para los asados de carne blanca cerdo ternera cordero y pescado no es necesario ning n tipo de pre calentamiento del horno 5 5 TABLA INDICATIVA DE LAS TEMPERATURAS Y DE LOS TIEMPOS DE COCCI N Estas tablas son indicativas depende del gusto de cada uno de la experiencia del usuario y sobretodo de la calidad del alimento y de si ste es muy fresco Temp Tiempo Temp Tiempo TIPOS DE ALIMENTOS minutos TIPOS DE ALIMENTOS minutos Pan y galletas Carnes de matadero Pan de molde 190 200 45 60 Estofado de buey de 1 1 5 kg 150 160 180 210 Bocadillos y sandwiches 150 160 20 25 Asado de ternera de 1 1 5 kg 150 160 120 150 Pan blanco 175 210 25 40 Rollo de carne de 1 1 5 kg 180 190 90 120 Galletas 125 140 20 30 Cordero pierna o espalda 150 160 60 90 sablis 2 o 3 gu a horno Cabrito pierna o espalda 150 160 45 60 Cerdo lomo o pata 175 45 60 Tartas y pasteler a variada Caza Focaccie 175 40 50 Liebre asada 150 160 60 90 Genoise 160 40 50 Asado de fais n joven 150 160 60 90 Pastel de galleta 160 40 50 Perdices 150 160 45 60 Pastel de varias capas 190 25 35 Asado de gamuza ciervo 150 160 90 120 Pastel de chocolate 175 25 35 Aves Tarta de fruta 120 140 50 70 Pollo o cap n 170 90 12 Brazos de gitano 190 200 12 18 Pichones asados 150 160 80 100 Profiteroles 180 15 20 Pavo 150 90 120 Vol au vent
45. aben sind stark vom Geschmack und von der Erfahrung des Backofenverwenders abh ngig und vor allem von der Frische und Qualit t der zu kochenden Speisen Temp Zeit in Temp Zeit in ART DER SPEISEN ininirt i ART DER SPEISEN minuten Brot und Kekse Fleisch Toast oder Kastenbrot 190 200 45 60 Ochsen Schmorbraten 1 1 5 kg 150 160 180 210 Br tchen und Sandwiches 150 160 20 25 Kalbsbraten 1 1 5 kg 150 160 120 150 Weissbrot 175 210 25 40 Hackbraten 1 1 5 kg 180 190 90 120 Kekse Sch umchen 2 oder 125 140 20 30 Lamm Keule oder Bug 150 160 60 90 3 F hrung Ziegenlammbraten 150 160 45 60 Schweinsbraten 175 45 60 Kuchen und Konditoreiwaren Wildbret Fladen 175 40 50 Wildhase 150 160 60 90 Genoise 160 40 50 Fasan 150 160 60 90 Kekskuchen 160 40 50 Rebhuhn 150 160 45 60 Schichtkuchen 190 25 35 Gemsen Damhirsch Hirschbraten 150 160 90 120 Schokoladekuchen 175 25 35 Gefl gel Obstkuchen 120 140 50 70 H hnchen oder Masthahn 170 90 12 Rollen 190 200 12 18 Taubenbraten 150 160 80 100 Windbeutel 180 15 20 Truthahnbraten 150 90 120 Vol au vent 175 20 Gansbraten 160 150 180 Bl tterteigkekse 180 20 Entenbraten 175 180 200 M rbteig 180 20 Fisch Bisquit 160 20 25 Fische im allgemeinen 200 15 20 Aufl ufe 180 200 20 Verschiedenes Meringen 120 125 30 35 Gulasch Fleischeintopf 1 1 5 kg 180 190 60 75 6 WARTUNG UND REINIGUNG 6 1 KOCHFELD ELEKTRISCHE KOCHPLATTEN Achten Sie darauf da die Koch
46. cciaio inox con paglietta spazzola o raschietti di acciaio comune in quanto possono depositare particelle ferrose che ossidandosi provocano punti di ruggine Pu essere eventualmente adopeata lana di acciaio inossidabile passata nel senso della satinatura Qualora l apparecchiatura non venga utilizzata per lunghi periodi passare energicamente su tutte le superfici in acciaio un panno leggermente imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo protettivo Arieggiare periodicamente i locali 11 6 2 FORNO ATTENZIONE Non lavare l apparecchiatura all esterno con getti d acqua diretti o ad alta pressione poich eventuali infiltrazioni nei componenti elettrici potrebbero pregiudicare il regolare funzionamento dell apparecchiatura e dei sistemi di sicurezza Prima di effettuare le operazioni di pulizia disinserire l alimentazione elettrica necessario pulire giornalmente Papparecchio per ragioni di igiene e per evitare guasti di funzionamento PULIZIA FINE COTTURA E FINE GIORNATA Per pulire il forno usare un prodotto sgrassante specifico Ogni detergente per il forno contiene una certa quantit di soda caustica Un prodotto alcalino indispensabile per eliminare le macchie tenaci La soda caustica nociva alla pelle agli occhi e alle vie respiratorie Durante la pulizia del forno quindi necessario proteggere la pelle soprattutto le mani e gli occhi con dei guantio e degli occhiali di sicurezza ATTENZIONE lavorar
47. chem Material montierte Griffe und T rdichtung Ausgewuchtete Federscharniere 1 4 ELEKTROHEIZUNG Edelstahl Rohrheizelemente am Boden und an der Decke des Backofens Thermostatische Themperaturregelung mit saparat oder f r ein h chst gleichm iges Ergebnis gleichzeitig einsellbarer Unter und Oberhitze Das alleinige Einschalten des oberen Heizelements gestattet das Grillen Kontrolleuchte zur Anzeige der Thermostat Einschaltung und des Betriebes des oberen und unteren Widerstandes 37 2 INSTALLATIONSANLEITUNGEN Die Installation mu in bereinstimmung mit den geltenden Vorschriften von qualifizierten Fachkr ften durchgef hrt werden HINWEISE Wenn das Ger t gegen eine Wand installiert wird so mu die Wand einer Temperatur von 100 C standhalten und feuerfest sein Vor der Installation ist der Plastikschutzfilm vom Ger t zu l sen und die eventuellen Klebereste mit einem f r Inoxstahl geeigneten Putzmittel zu entfernen Das Ger t in einer horizontalen Stellung installieren und durch das Drehen der Nievellierungsf e eben stellen Wenn das Ger t alleine installiert wird ist es zugunsten seiner Stabilit t empfehlenswert es zu befestigen 2 1 INFORMATIONEN ZU DEN ELEKTRO BLOCK HERD Das Ger teschild mit den technischen Daten befindet sich auf der T r und im Innern 2 2 GESETZE NORMEN UND TECHNISCHE RICHTLINIEN Bei der Installation m ssen folgende Normen befolgt werden Geltende Unfall
48. dern wenden Sie sich an eine qualifizierte Fachkraft Vor dem Ger teanschlu sicherstellen da die Schilddaten den Werten des Elektrischeversorgungsnetzes entsprechen Das Ger t darf nur von Personen bedient werden die mit dessen Umgang vertraut sind Vor S uberungs oder Wartungsarbeiten das Ger t stets von der Gasversorgungsleitung abtrennen Das Ger t mu im Falle eines Defekts oder eines gest rten Betriebes ausgeschaltet werden Reparaturen d rfen ausschlie lich in befugten technischen Betreuungsstellen durchgef hrt werden Originalersatzteile verlangen Vorschriftswidrigkeiten k nnen die Sicherheit des Ger tes beeintr chtigen Dieses Ger t darf nur f r den Verwendungszweck benutzt werden f r den es eigens entwickelt wurde Beim Reinigen keinen direkten Hochdruck Wasserstrahl auf das Ger t richten Die ffnungen oder Schlitze f r die Absaugung oder den W rmeausla d rfen nicht verstopft werden Die Sicherheit ist nur dann gew hrleistet wenn eine leistungsf hige und mit den geltenden Stromsicherheitsnormen bereinstimmenden Erdungsanlage vorhanden ist diese grundwichtige Anforderung mu daher berpr ft werden und im Zweifelsfall ist eine sorgf ltige Kontrolle durch qualifizierte Fachkr fte in Anspruch zu nehmen Der Hersteller kann nicht f r eventuelle Sch den haftbar gemacht werden die auf eine fehlende Anlagenerdung zur ckzuf hren sind Das Ger t mu in einem quipotentialsystem eingeschlossen se
49. disinserire l alimentazione elettrica con l interruttore onnipolare smontare la manopola smontare il frontalino A Commutatore smontare il cruscotto svitare le viti che fissano il componente scollegare i fili tenendo in considerazione lo schema elettrico sostituire il componente e riassemblare il tutto utilizzando lo schema elettrico rimontare il tutto seguendo l ordine inverso di smontaggio B Piastre elettriche svitare il bullone sotto la piastra rimuovere la protezione piastra togliere la piastra sollevandola dal piano scollegare i fili sostituire il pezzo e riassemblare tutto utilizzando lo schema elettrico C Interruttore e termostato del forno Prendere il frontalino in mano smontare le due viti M5 staccare il termostato dal commutatore il termostato agganciato al commutatore attraverso una squadretta piegare con cura le due linguette e staccare il termostato dal commutatore smontare il bulbo all interno del vano forno Il bulbo fissato con due squadrette staccare i fili consultando lo schema elettrico montare il nuovo commutatore e il nuovo termostato utilizzando lo schema elettrico e seguendo l ordine inverso di smontaggio Attenzione il commutatore e il termostato devono essere a terra fili giallo verde D Resistenze del forno Si possono smontare gli elementi dall interno del vano forno staccare i fili consultando lo schema elettrico montare
50. e la formation de la fum e et les incrustations du four TEMPS DE PRECHAUFFAGE Les temps de pr chauffage sont li s la temp rature de cuisson choisie Placez la manette sur la temp rature choisie le four s allume Lorsque le t moin du thermostat s teint cela signifie que la temp rature de pr chauffage est atteinte N B Les r tis de viande de porc veau et agneau ainsi que le poisson n ont pas besoin de pr chauffage 5 5 TABLEAUX INDICATIFS DES TEMPERATURES ET DES TEMPS DE CUISSON Ces tableaux sont indicatifs Tout d pend du go t et de l exp rience de l utilisateur du four mais surtout de la fraicheur et de la qualit des aliments cuire ALIMENT Temps ALIMENT Temp Temps C minutes C minutes Pain et biscuits Viande Pain de mie 190 200 45 60 Boeuf brais de1 1 5 kg 150 160 180 210 Sandwiches 150 160 20 25 R ti de veau de 1 1 5 kg 150 160 120 150 Pain blanc 175 210 25 40 Roul de 1 1 5kg 180 190 90 120 Biscuits 125 140 20 30 Agneau gigot ou paule 150 160 60 90 sabl s 2 ou 3 Chevrau gigot ou paule 150 160 45 60 Porc gigot ou paule 175 45 60 Viennoiserie et p tisserie Gibier Tarte sal e 175 40 50 Lievre 150 160 60 90 G noise 160 40 50 Faisan 150 160 60 90 Tarte biscuit 160 40 50 Perdrix 150 160 45 60 G teau fourr 190 25 35 Chevrau daim cert r ti 150 160 90 120 G teau au chocolat 175 25 35 Vollailles Tarte aux fruits 120 140 50 70 Poulet ou chapon 170 90 12 Rouleau
51. e in quest ordine 1 Lasciare raffreddare il forno fino a 60 C togliere il grasso della sporcizia 2 Pulire il forno dal basso in alto con il detergente alcalino liquido per forno allungato nelle proporzioni esatte guardare sulla confezione Potete usare il prodotto non diluito solo sulle macchie tenaci Attenzione Non usare detergenti corrosivi 3 Sciacquare con acqua il forno e gli accessori 4 Cospargere di talco regolarmente la guarnizione della porta almeno ogni 15 giorni 6 3 COMPORTAMENTO IN CASO DI GUASTI IMPORTANTE E necessario spegnere l apparecchiatura agendo sull interruttore omnipolare a monte Chiedere l intervento di un tecnico autorizzato dal concessionario 6 4 PROVVEDIMENTIIN CASO IL FORNO NON VENGA USATO PER MOLTO TEMPO Dopo aver pulito bene il forno all interno ed all esterno aprire i contatti dell interruttore omnipolare per l interruzione elettrica passare energicamente su tutte le superfici in acciaio un panno appena imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo protettivo arieggiare periodicamente 1 locali cospargere di borotalco la guarnizione porta forno CHAPTER 1 1 1 2 1 3 1 4 2 1 2 2 2 3 2 4 3 1 32 3 3 3 4 3 5 5 1 52 5 3 5 4 5 5 6 1 6 2 6 3 6 4 INDEX DESCRIPTION PAGE General NOCES A era I a EEN 14 Technical iia ar iaia al dE Dee el 15 Freestanding electric ranges iio Ie on nde reges ee C
52. e posiciones controla el funcionamiento de la plancha el ctrica y regula su potencia Para encender la plancha hay que girar el selector Fig 1 Pos 1 desde la posici n 0 y colocarlo en la posici n deseada v ase tabla a continuaci n autom ticamente se encender el indicador luminoso verde que se ala que est funcionando Mod E99 4PQF2 E99 6PQFA3 ENCIMERAS 53 PLANCHA R PIDA EMPLEO B305 3500W 2300 3000W 2300 4000W w w w 6 3500 100 3000 100 4000 100 5 COCCION 2500 71 2250 75 2500 63 4 1700 49 1500 50 1500 38 3 800 23 750 25 1000 25 2 rene 550 16 500 17 600 15 1 350 10 300 10 430 11 0 APAGADO 0 0 0 0 0 0 xi 5 3 USO DEL HORNO VENTILADO EL CTRICO IMPORTANTE Cuando se use el horno por primera vez hay que hacerlo funcionar en vac o y a m xima potencia durante aproximadamente 1 hora con las ventanas de la cocina abiertas La primera vez que se enciende el horno emana malos olores debido a los residuos de producci n como grasas aceites o resinas USO DEL SELECTOR DEL TERMOSTATO Girar el pomo Pos A1 y A2 Fig 2 en el sentido de las agujas del reloj programando la temperatura deseada Las luces testigo verdes Pos B y D se encender n indicando las resistencias inferiores y superiores El encendido de las luces testigo naranja Pos C y E Fig 2 indican el funcionamiento del term stato de las resistencias infer
53. eer e e d 15 Technical characteristics ERI tt RO ALLE et she uni 15 CEPI NEE 15 Electrical heating iii po D me Pei rete eee hi pete ane 15 Installation 1nstrue tions unit Ra ns 16 Information about free standing electric ranges ss 16 Laws regulations and technical directives ss 16 Installation place sas anas maa ns age sap sten mn 16 SUO dm 16 Electrical Connection P M 17 ear un ET 17 qQuipotential eC e 17 Powersupply Cables asa eerte trt cit ae tet 17 Advice to eet d ci ee 17 Connections to various main power supplies sise 18 Replacing important components sssini e eee ceeeseceeeeseceseeseeeaecseeesesseesaesseseseeseeeaeeseseaseeeesesaeenaes 19 Instructions to USES P 20 Electric plates e ados 20 Using the electuc plates san nee a aaa 20 Using the OVEN ces iii dh 21 Warming up the OVet i oec et Ries 22 Temperature and cooking time tables 22 Maintenance and Cleaning EROR 22 Hob eleetrichlates E 22 ENE 23 What to do m Case of damage aa orte EE CHEER Rss 23 What to do when the oven is not being used for a long period 23 INSTALLATION DIAGRAM teinte else ii
54. elettrico oie mbi emailen 6 Mess vt a lia ieri 6 E uipotenziale isse 6 Cavo E EE 6 Consigli per l installatore 6 Collegamenti alle diverse reti elettriche di distribuzione see 7 Sostittuzione dei componenti importanti sisi 8 Istruzioni per T utente eet rect etr lee nen en 9 Piastre elettriche nu las ER pe RT dep eie cie utes 9 Uso delle pi stre elettriche endi it test POR Het ED n 9 Uso del forno elettri oc p A ET 10 Pre riscaldamento del Torno etse e iu o vaska eR rp REA 11 Tabella indicativa delle temperature e dei tempi di cottura 11 M nutenzi ne pulizija saari ana pana 11 Piano di cottura piastre elettriche 11 lounge EE 12 Comportamento in caso di guasti rna n rna n a 12 Provvedimenti in caso il forno non venga usato per molto tempo i 12 SCHEMI DI INSTALLAZIONE tritt entre anne 57 SCHEMA ELETTRICO tetti iia dio 58 AVVERTENZE GENERALI Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione d uso e di manutenzione Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari operatori Dopo a
55. em die Speise gar ist den Ofen durch Drehen des Drehgriffes auf die Marke 0 ausschalten N B Der Garvorgang ist auch differenziert m glich wobei die Hitze entweder auf die obere oder auf die untere Ofenseite zu konzentrieren ist hierzu lediglich den betreffenden Drehgriff drehen B Bei gr n leuchtender Kontrolleuchte sind die oberen Widerst nde in Betrieb C Die gelb leuchtender Kontrolleuchte entspricht dem Thermostat der oberen Widerst nde D Die gr n leuchtende Kontrolleuchte zeigt denm Betrieb der unteren Widerst nde an E Die gelb leuchtende Kontrolleuchte entspricht dem Thermostat der unteren Widerst nde Mod E99 4PQF2 E99 6PQFA3 OFEN 43 5 4 VORHEIZEN DES BACKOFENS Bei einigen Zubereitungsmethoden muss der Backofen vorgeheizt werden sowohl damit die Speisen so gleichm ig wie m glich gegart werden als auch um das Spritzen von Fett Rauchbildungen und Backofenverkrustungen zu vermeiden VORHEIZZEITEN Die Vorheizzeiten sind von der gew hlten Kochtemperatur abh ngig d h die gew hlte Temperatur wird eingestellt der Backofen schaltet ein und wenn die Kontrollleuchte ausschaltet die auf den Thermostatbetrieb hinweist ist die Vorheiztemperatur erreicht merke Bratst cke aus wei em Fleisch Schweine Kalbs und Lammfleisch und Fisch verlangen kein Vorheizen des Backofens 5 5 TABELLE MIT UNGEF HREN TEMPERATUR UND KOCHZEITANGABEN Diese Tabellen sind unverbindlich die Zeitang
56. enegr nden und zur Vermeidung von Betriebsst rungen mu das Ger t t glich gereinigt werden REINIGUNG NACH DEM KOCHVORGANG UND AM ENDE DES TAGES F r die Backofenreinigung ist ein spezifisches Entfettungsmittel zu verwenden Jedes Backofenreinigungsmittel enth lt eine gewisse Menge tznatron Zur Entfernung hartn ckiger Flecken ist eine Alkaliprodukt erforderlich tznatron ist f r Haut Augen und Atemwege sch dlich W hrend der Ofenreinigung ist die Haut und vor allem die H nde und Augen mit Handschuhen und einer Sicherheitsbrille zu sch tzen ACHTUNG folgenderma en vorgehen 1 Den Ofen auf 60 C abk hlen lassen das Fett aus dem Schmutz entfernen 2 Den Ofen mit dem ordnungsgerecht verd nnten fl ssigen Alkalireinigungsmittel f r Back fen Hinweise auf der Packung beachten von unten nach oben reinigen Das unverd nnte Produkt darf nur auf hartn ckigen Flecken verwendet werden Achtung Keine korrosiven Reinigungsmittel verwenden 3 Den Ofen und die Zubeh rteile mit Wasser nachsp len 4 Die T rdichtung in regelm igen Zeitabst nden von mindestens 15 Tagen mit Puder bestreuen 6 3 VERHALTEN IM FALLE VONDEFEKTEN WICHTIG Unbedingt das Ger t durch Bet tigung des vorgeschalteten Haupttrennschalters ausschalten Einen Eingriff durch einen vom Konzessionsh ndler befugten Techniker anfordern 6 4 MASSNAHMEN IM FALLE EINES L NGEREN BACKOFENSTILLSTANDES Nach der gr ndlichen u eren und inneren Reinigung des Backof
57. ens Die Kontakte des Haupttrennschalters zur Unterbrechung der Stromzufuhr ffnen Ein leicht in Vaselin l getr nktes Tuch energisch ber alle Oberfl chen aus rostfreiem Stahl wischen um einen Schutzfilm aufzutragen Den Raum von Zeit zu Zeit durchl ften Die Ofent rdichtung mit Puder bestreuen 45 CAP TULO Ld 1 2 1 3 1 4 2 1 2 2 2 3 2 4 3 1 32 3 3 3 4 3 9 5 1 52 2 3 5 4 29 6 1 52 2 9 5 4 NDICE DESCRIPCI N P GINA Advertencias uS dC 47 brides 48 Cocinas el ctricas monobloque mjor IER ni eiat ste e PI A 48 Caracteristicas TECNICAS opener UE DO a 48 Homo N Viuda a ER ek 48 Calentamiento SIGUG OT res ee Nga as 48 Instrucciones para la instalaci n s ente d Reine 49 Informaciones sobre las cocinas el ctricas nennen nennen nennen 49 Ley normas y directivas t cnicas au iere tetti terere tpe aa sca as 49 Lugar de instalaci n nociones 49 Lo ase 49 Conexion el ctrica aureum TRO eI Rte RR ERR 50 Protecsi ndetierta un anne erede eee 50 cia Na 50 Cable de alimentaci n uiui ea nee ein nen 50 Consejos para uon nase 50 Conexiones con las distintas redes el ctircas de suministro i 51 Sustituci n de los componentes m s importantes
58. ervare le seguenti norme Prescrizioni vigenti antinfortunistiche e antincendio La regolamentazione dell ente distributore energia elettrica Norme igieniche Norme impianti elettrici 2 3 LUOGO D INSTALLAZIONE L apparecchio deve essere installato in locali con sufficiente areazione Installare l apparecchiatura secondo quanto previsto dalle norme di sicurezza 2 4 POSIZIONAMENTO Le varie apparecchiature possono essere installate singolarmente o possono essere accoppiate ad altre apparecchiature della stessa gamma Questa apparecchiatura non idonea per l incasso Ladistanza dalla pareti laterali deve essere minimo di 10 cm nel caso in cui la distanza fosse inferiore o il materiale delle pareti o del pavimento fossero infiammabili indispensabile l applicazione di un isolante termico 3 COLLEGAMENTO ELETTRICO L allacciamento elettrico dev essere eseguito nel rispetto delle norme CEI solo da personale autorizzato e competente In primo luogo esaminare i dati riportati nella tabella dati tecnici del presente libretto nella targhetta e nello schema elettrico L allacciamento previsto del tipo fisso IMPORTANTE A monte di ogni apparecchiatura amp necessario prevedere un dispositivo di interruzione omnipolare della rete che abbia una distanza di contatti di almeno 3 mm esempio interruttore manuale di adatta portata corredato di valvole fusibile interruttore automatico con relativi rel ma
59. es r sidus de fabrication qui pourraient provoquer de mauvaises odeurs pendant la cuisson UTILISATION DELA MANETTE DU THERMOSTAT Tournez la manette Rep A1 et A2 Fig 2 dans le sens des aiguilles d une montre pour programmer la temp rature souhait e Les t moins verts Rep B et D s allument pour indiquer les r sistances inf rieures et sup rieures L allumage des t moins oranges Rep C et E Fig 2 indiquent l entr e en fonction du thermostat des r sistances inf rieure et sup rieure Lorsque le four atteint la temp rature programm e avec la manette Rep A Fig 2 le t moin orange s teint et vous pouvez introduire les aliments cuire dans le four Pendant cette phase la porte du four doit tre compl tement ferm e A la fin de la cuisson teignez le four en tournant la manette sur 0 correspondance de l encoche N B Une cuisson diff renci e est aussi possible en concentrant la chaleur dans la vo te ou dans la sole dans ce cas tournez seulement la manette int ress e B T moin vert fonctionnement r sistance sup rieure C T moin jaune thermostat r sistance sup rieure D T moin vert fonctionnement r sistance inf rieure E T moin jaune thermostat r sistance inf rieure Mod E99 4PQF2 E99 6PQFA3 FOUR 32 5 4 PRECHAUFFAGE DU FOUR Il est recommand de pr chauffer le four afin d uniformiser la cuisson et pr venir les projections de graiss
60. gnetotermici 3 1 MESSA A TERRA E indispensabile collegare a terra l apparecchiatura A tale proposito necessario collegare 1 morsetti contraddistinti dai simboli L posti sulla morsettiera arrivo linea ad una efficace terra realizzata confermemente alle norme in vigore AVVERTENZE SPECIFICHE La sicurezza elettrica di questa appartecchiatura assicurata soltanto quando la stessa correttamente collegata ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica il costruttore declina ogni responsabilit qualora queste norme antinfortunistiche non vengano rispettate E necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e in caso di dubbio richiedere un controllo accurato dell impianto da parte di personale professionalmente qualificato Il costruttore non essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell im pianto ATTENZIONE NON INTERROMPERE MAI IL CAVO DI TERRA Giallo verde 32 EQUIPOTENZIALE L apparecchiatura deve essere inclusa in un sistema equipotenziale la cui efficienza deve essere verificata secondo le norme in vigore La vite contrassegnata con la targhetta Equipotenziale si trova vicina alla morsettiera sul basamento nei modelli con forno e sul retro nei restanti modelli 3 3 CAVO D ALIMENTAZIONE L apparecchiatura viene consegnata predisposta per una delle seguenti tensioni 3N AC 380 415
61. gskabel 55 iaa ii EA a bs 39 Hinweise F r Den Install teur ss sasana naga essen nenn np a 39 Anschluss An Die Verschiedenen Stromverteilungsnetze eese 40 Austauschen Der Wichtigsten Ersatzteile sise 41 Anweisungen An Den Verdwender semis tives ere P DG ENE A DN TENTE 42 Elektrische Kochplattetie rural anal aaa 42 Gebrauch Der Elektrischen Kochplatten ovina Heiner ated 42 Gebrauch Des Backotens oie e rere en dB leen aa aan a etae 43 Tabelle Mit Ungef hren Temperatur Und Kochzetangaben i 44 Vorheizen Des oo ee e rtr n eei oda 44 Wartung Und Remig tig nee ana an 44 K chteld Elektrische Kochplatten een te pri 44 Back fen ensure kin 45 Verhalten Im Falle Von Defekten sasana ag naar aa naga ag apaa aab AE Ke padan 45 Massnahmen Im Falle Eines L ngeren Backofenstillstandes esee 45 FERREE 57 SCHAETPEAN nea een 58 35 ALLGEMEINE HINWEISE Dieses Handbuch enth lt wichtige Anleitungen f r eine sichere Installation Vervendung und Wartung und mu daher aufmerksam durchgelesen werden Dieses Handbuch mu f r ein sp teres Nachschlagen der verschiedenen Bediener sorgf ltig aufbewahrt werden Nach dem Entfernen der Verpackung mu das Ger t nach seinem einwandfreien Zustand berpr ft werden verwenden Sie im Zweifelsfall das Ger t nicht son
62. gung tr gt dazu bei m gliche negativen Auswirkungen auf die Umwelt und auf die Gesundheit zu vermeiden und beg nstigt die Wiederverwertung und oder das Recycling der Werkstoffe aus denen das Ger t besteht Eine rechtswidrige Produktentsorgung durch den Besitzer f hrt zur Auferlegung der von den einschl gigen Normvorschriften vorgese henen Verwaltungssanktionen INFORMACI N A LOS USUARIOS Seg n las Directivas 2002 95 CE 2002 96 CE y 2003 108 CE relativas a la reducci n del uso de sustancias peligrosas en los aparatos el ctricos y electr nicos as como a la gesti n de los residuos El s mbolo del contenedor tachad que aparece en los aparatos o en los envases indica que el producto al final de su vida til debe recogerse separado de los otros residuos La recogida diferenciada de este aparato una vez llegado el fin de su vida til es organizada y gestionada por el productor El usuario que desee deshacerse de este aparato deber pues ponerse en contacto con el productor y seguir el sistema adoptado por ste para permitir la recogida separada del aparato al final de su vida til La adecuada recogida diferenciada para el posterior reciclaje tratamiento y desguace ambientalmente compatible del aparato contribuye a evitar posibles efectos negativos sobre el ambiente y la salud y favorece la reutilizaci n o el reciclaje de los materiales de que est compuesto el aparato El desguace abusivo del producto por parte del propietario comp
63. h these safety regulations It is necessary to verify this fundamental safety requisite and in case of doubt ask for an accurate testing of the system by professionally qualified personnel The Manufacturer cannot be deemed responsible for any damages caused by the lack of unit earthing ATTENTION NEVER INTERRUPT THE EARTH WIRE Yellow Green 3 2 EQUIPOTENTIAL The unit should be included within an equipotential system whose efficiency must be tested according to the law in force The screw marked with the label Equipotential is located near the terminal box on the base for models with oven and at the back for the remaining models 3 3 POWER SUPPLY CABLE The unit is supplied fitted for the following voltages 3N AC 380 415V 3 AC 220 240V 1N AC 220 240V 50 60 Hz The flexible cable for power supply connection should not have characteristics lower than the rubber insulation type HO7RN F The cable should be inserted through the cable clamp and firmly fastened Furthermore the supply voltage with the unit functioning should not go outside the value of the nominal tension 10 To have access to the terminal box in order to connect the unit to a supply network having different characteristics from those provided for or to replace the supply cable you need to remove the front panel top or top cabinet or remove the appropriate panel on the left side cooker with electric oven connect the cable to the terminal bo
64. he thermostat from the switch remove the bulb from inside the oven The bulb is fixed by two brackets detach the wires referring to the electrical diagram install the new switch and the new thermostat referring to the electrical diagram and following the reverse assembling order Attention the switch and the thermostat should be grounded to earth yellow green wires D Oven reistors You can disassemble the elements from inside the oven chamber detach the wires referring to the electrical diagram install the new resistor referring to the electrical diagram and following the reverse assembling order Attention the resistors should be grounded to earth yellow green wires E Oven limit thermostat If the limit thermostat is activated then there is a fault it is therefore almost impossible that it should be replaced 19 F Changing the oven lamps If it is necessary to change one of the lamps inside the oven you first need to disconnect the unit from the power supply You then need to unscrew the glass safety cover A change the lamp and fit the protective cover back on The lamp needs to have the following specifications Voltage 220 230 V 50 Hz Power 15W Connection E14 G Electric components Accessible by removing the front panel 5 INSTRUCTIONS TO USERS 5 1 ELECTRIC PLATES The electric plate is treated with protective paint The first time you use it we recommend that
65. her waste at the end of its useful life The differentiated collection of this equipment is organised and managed by the producer The user who intends to get rid of this equipment shall contact the producer and follow the system that the latter has used in order to collect the equipment separately at the end of its life The proper differentiated collection in order to start the following recycling treatment and disposal of the disused equipment in compliance with the environment helps to avoid possible negative effects on the environment and on health and favours the reutilisation and or recycling of the materials forming the equipment The unauthorised disposal of the product by the holder implies applying administrative penalties provided by the regulations in force INFORMATIONS DESTIN ES AU CLIENT Conform ment aux Directives 2002 95 CE 2002 96 CE et 2003 108 CE concernant la r duction des substances dangereuses dans les appareils lectriques et lectroniques ainsi que le traitement des d chets Le pictogramme de la benne barr e report e sur l appareil ou sur l emballage indique que l appareil la fin de sa vie doit tre trait s par ment des autres d chets La collecte diff renti e de cet appareil ayant atteint la fin de sa vie est organis e et g r e par le fabricant Le client souhaitant se d faire de cet appareil devra donc contacter le fabricant et suivre la proc dure que ce dernier a adopt e afin de permettre la collec
66. ialla termostato resistenze inferiori Mod E99 4PQF2 E99 6PQFA3 FORNO 10 5 4 PRE RISCALDAMENTO DEL FORNO In alcuni tipi di preparazioni alla cottura necessario che il forno venga pre riscaldato sia perch si rende necessario una cottura il pi possibile uniforme sia per evitare spruzzi di grasso formazione di fumo e incrostazioni del forno TEMPI DI PRE RISCALDAMENTO I tempi di pre riscadamento sono legati alla temperatura scelta per la cottura per cui si imposta la temperatura prescelta il forno entra in funzione e quando la luce spia che indica l azione del termostato si spegne si raggiunta la temperatura di pre riscaldamento N B Gli arrosti di carne bianca carni id maiale vitello e agnello e il pesce non necessitano di alcun pre riscaldamento del forno 5 5 TABELLA INDICATIVA DELLE TEMPERATURE E DEI TEMPI DI COTTURA Queste tabelle sono indicative molto dipende dal gusto e dall esperienza di chi adopera il forno ma soprattutto dipende dalla freschezza e qualit del cibo da cuocere Temp Tempi Temp Tempi TIPI DI PIETANZE minuti TIPI DI PIETANZE minuti Pane e biscotti Carni da macello Pan carr o in forma 190 200 45 60 Bue brasato da 1 1 5kg 150 160 180 210 Panini e sandwiches 150 160 20 25 Vitello arrosto da 1 1 5kg 150 160 120 150 Pane bianco 175 210 25 40 Polpettone da 1 1 5kg 180 190 90 120 Biscotti 125 140 20 30 Agnello cosciotto o spalla 150 160 60 90 sablis
67. in dessen Leistungsf higkeit nach den geltenden Normen zu berpr fen ist Alle Ger te werden mit einem 200 cm langen Kabel geliefert wie erkl rt im Tafel 3 Das biegsame Kabel f r den Stromleitungsanschlu darf keine geringeren Eigenschaften besitzen als der mit Gummi isolierte Kabeltyp HO7RN F Bei Nichtbefolgung der in diesem Handbuch enthaltenen Vorschriften durch den Verwender oder den Installationstechniker lehnt der Hersteller jede Verantwortung ab und haftet somit nicht f r eventuelle Unf lle oder St rungen die auf ein solches Verhalten zur ckf hrbar sein sollten Bei Nichtbefolgung der in diesem Handbuch enthaltenen Vorschriften durch den Verwender oder den Installationstechniker lehnt der Hersteller jede Verantwortung ab und haftet somit nicht f r eventuelle Unf lle oder St rungen die auf ein solches Verhalten zur ckf hrbar sein sollten DER HERSTELLER HAFTET IN KEINER WEISE F R EVENTUELL IN DIESER BROSCH RE ENTHALTENE UNGENAUIGKEITEN DURCH ABSCHRIFTS ODER DRUCKFEHLER ER BEH LT SICH AUSSERDEM DAS RECHT VOR ALS VORTEILHAFT ODER NOTWENDIG BEFUNDENE PRODUKT NDERUNGEN OHNE BEEINTR CHTIGUNG DER WESENTLICHEN PRODUKTEIGENSCHAFTEN VORZUNEHMEN 36 1 TECHNISCHE DATEN 1 1 ELEKTRO BLOCK HERD ABMESSUNGEN NENNAUFNAHME MOD e NETTO AUSSENMASSE BACKOFEN GN 2 1 Horno Gesamt GEWICHT 3500W 3000W 4000W kw k LxPxA LxPxA R1 KW R2 KW 9 E99 2PQA1 450x900x850 2 _ 6 E99 4PQA2 90
68. ion de mise la terre Dans ce but il faut relier les bornes identifiables par le pictogramme 2 une installation de mise la terre efficace r alis e conform ment la l gislation en vigueur AVERTISSEMENTS La s curit lectrique n est garantie que par une mise la terre efficace conform ment la l gislation en vigueur en matiere de s curit lectrique Le Fabricant d cline toute responsabilit au cas o cette l gislation ne serait pas respecter En cas de doute faites contr ler votre installation par un lectricien qualifi Le Fabricant d cline toute responsabilit en cas de d g ts caus s des personnes ou des biens provoqu s par l absence de mise la terre de l appareil ATTENTION NE JAMAIS INTERROMPRE LE CABLE DE TERRE Jaune vert 3 2 SYSTEME EQUIPOTENTIEL L appareil doit tre inclus dans un syst me quipotentiel dont l efficacit devra tre v rifi e conform ment la l gislation en vigueur La vis marqu e avec la plaquette quipotentiel se trouve c t du bornier sur la base dans les mod les avec four et l arri re pour les autres mod les 3 3 CORDON D ALIMENTATION L appareil est livr pr t fonctionner aux voltages suivants 3N AC 380 415 V 3 AC 220 240 V IN AC 220 240 V 50 60 Hz Les caract ristiques du flexible de branchement la ligne lectrique doivent au moins tre gales celle du c ble avec isolation en caoutchouc HO7RN F
69. iores y superiores y por tanto que el horno est solicitando calor cuando dentro de la c mara de cocci n se alcanza la temperatura deseada correspondiente a la programada en el pomo Pos A Fig 2 la luz testigo naranja se apaga y se pueden introducir por tanto en el horno los alimentos que se desea cocer Durante esta fase es necesario cerrar completamente la puerta Al final de la cocci n apagar el horno girando el pomo hasta poner el O en coincidencia con el ndice Nota es posible hacer incluso una cocci n diferenciata concentrando el calor en la parte superior o en la parte inferior del horno en este caso hay que girar s lo el pomo respectivo B Luz testigo verde funcionamiento resistenciassuperiores C Luz testigo amarilla term stato resistencias superiores D Luz testigo verde funcionamiento resistencias inferiores Luz testigo amarilla term stato resistencias inferiores Mod E99 4PQF2 E99 6PQFA3 HORNO 254 5 4 PRE CALENTAMIENTO DEL HORNO Para algunos tipos de cocci n es necesario que el horno se caliente previamente bien porque se desea una cocci n lo m s uniforme posible o bien para evitar salpicados de grasa formaci n de humos e incrustaciones en el horno TIEMPO DE PRE CALENTAMIENTO El tiempo de pre calentamiento est vinculado a la temperatura elegida para la cocci n es decir a la temperatura programada El horno empieza a funcionar y cuando el chivato que indica l
70. marrone PE Terra giallo verde N NP azzurro 2N AC 380 415 V 50 60 Hz nero marrone giallo verde 3 AC 220 240 V 50 60 Hz nero nero marrone PE Terra giallo verde N NP azzurro 1N AC 220 240 V 50 60 Hz L R marrone 380 415 V U 50 60 Hz e Lem L3 N 380 415 V 2N U 50 60 Hz 9 L2 N 220 240 V 3 U 50 60 Hz e Lem e N 220 240V 50 60 Hz Tab 2 MODELLO E99 4PQF2 E99 6PQFA3 E99 2PQA1 E99 4PQA2 E99 6PQFM3 TIPO DI TENSIONE Mass N cavi Mass N cavi Mass N cavi Mass N cavi Mass N cavi Af mm2 Af mm mm mm Af mm 18 3 5x2 5 246 5x2 5 20 84 5 x 2 5 l b 12 5 5x1 5 25 5x4 A 3N AC 380 415 V 50 60 Hz 315 5x25 1325 5x4 TA ON AC 380 415 V 50 60 Hz 18 14 10 425 45 292 axa 20 4 AXES d 40 4 10 5416 CH x 542 14x10 4x6 3 AC 220 240 V 50 60 Hz 37 8 4 4 42 6 21 7 4x2 5 25 3 27 6 4x4 376 4x6 56 3 4x10 50 5 4x 10 1N AC 220 240 V 50 60 Hz 92 9 3x10 696 TT 35 ad 3x410 Sur 61 7 3x10 83 3 83 Tab 3 4 SOSTITUZIONE DEl COMPONENTI PI IMPORTANTI L apparecchio deve essere controllato almeno 1 volta all anno Da effettuarsi solo da un Centro Assistenza Autorizzato Per poter provvedere alla sostituzione dei componenti si deve prima
71. n and the equipment with water 4 Strew the door gasket regularly with talcum powder at least every 15 days 6 3 WHAT TO DOIN CASE OF DAMAGE IMPORTANT turn off the equipment by using the initial omnipolar switch apply to the retailer for the intervention of an authorised technician 6 4 WHAT TO DO WHEN THE OVEN IS NOT BEING USED FOR A LONG PERIOD OF TIME After cleaning the oven from the inside and the outside carry out the following steps open the contacts of the omnipolar switch to unplug the equipment Rub all the surfaces with a cloth soaked in some white mineral oil Regularly air the room where the oven stands Strew the door gasket with talcum powder 228 CHAPITRES 1 1 1 2 1 3 1 4 2 1 2 2 2 3 2 4 3 1 32 3 9 34 3 5 5 1 52 59 5 4 259 6 1 6 2 6 3 6 4 SOMMAIRE DESCRIPTION PAGE Regles generales dd oa 25 Donn es techniques Em 26 Fourneau lectrique deed 26 Caract ristiques techniques un ernennen rn ce e aeree o ann nme 26 Four Er AE He Foncuonnement electrique ergeet ta 26 Instructiones pour l installation 5 rerit nn ee nen ni 27 Plaquette d identification des fourneau lectrique monobloc eene 27 Legislation A un kleine 27 Lieu d install tion EUER 27 MISC EN Place 27 Branchement electrique ice O unless nen 28 Mise RE M
72. nos cada 15 d as 5 3 COMPORTAMIENTO EN CASO DE AVER AS IMPORTANTE es necesario apagar el aparato y cerrar la llave de paso situada antes de la alimentaci n del gas al aparato Llamar a un t cnico autorizado por el concesionario 5 4 MEDIDAS EN CASO DE QUE NO SE USE EL HORNO DURANTE MUCHO TIEMPO Despu s de haber limpiado bien el horno dentro y fuera abrir los contactos del interruptor omnipolar para la interrupci n el ctrica pasar en rgicamente en todas las superficies de acero un apenas embebido en aceite de vaselina extendiendo una capa muy fina de protecci n airear peri dicamente los ambientes poner talco en la junta de la puerta del horno 56 SCHEMI DI INSTALLAZIONE INSTALLATION DIAGRAM SCHEMAS D INSTALLATION INSTALLATIONSPL NE ESQUEMAS DE INSTALACION Uscita cavo elettrico Electric cable output Sortie c ble lectrique Elektrischkabel ausgang Salida cable el ctrico Le immagini e i disegni sono puramente indicativi Images or pictures are indicative only Les image sont indicatives a titre d exemple Die Schemen oder die Bilder sind ganz und gar indikativ w Los esquemas o imagines son simbolicos 57 PIANI DI COTTURA ELECTRIC COOKTOPS TABLES DE CUISSON ELEKTRISCHEKOCHFELDER ENCIMERAS E99 6PQFA3 Miet BASE FORNO OVEN BASE BASE FOUR BACKOFEN BASE HORNO E99 4PQF2 E99 6PQFA3 FASTON LAMPADA VERDE x2
73. nti di diamentro simile a quello della piastra di cottura Non appoggiare stoviglie di qualsiasi genere o coperchi sulle piastre Quando la piastra funziona a vuoto o vengono impiegati recipienti inadatti es di piccolo diametro o di scarsa qualit un dispositivo termostatico ne evita il surriscaldamento limitando la potenza AVVERTENZE All atto della prima accensione o comunque dopo un lungo tempo d inoperosit necessario al fine di eliminare l eventuale umidit assorbita provvedere al suo essicamento accendendo la piastra per 30 minuti nella posizione n 1 del commutatore Fig 1 Asciugare il fondo della pentola prima di posarlo sulla piastra Accendere la piastra solo dopo aver appoggiato la pentola 5 2 USO DELLE PIASTRE ELETTRICHE La manopola di comando Fig 1 Pos 1 suddivisa in sette posizioni comanda la piastra elettrica e ne regola la potenza Per accendere la piastra ruotare la manopola dalla posizione 0 portandola nella posizione desiderata vedere tabella sotto riporatata automaticamente si accender la spia luminosa verde Fig 1 Pos 2 che segnala il suo funzionamento Mod E99 4PQF2 E99 6PQFA3 PIANO PIASTRA RAPIDA 145 mm IMPIEGO COTTURA SPENTO Tab 4 Per spegnere la piastra sufficiente ruotare la manopola in qualsiasi direzione portando lo 0 in corrispondenza dell indice 5 3 USO DEL FORNO E
74. orta la aplicaci n de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente
75. placa de los datos se encuentra en la puerta y en el interior 2 2 LEY NORMAS Y DIRECTIVAS T CNICAS Para la instalaci n hay que respetar las siguientes normas Medidas vigentes contra accidentes e incendios La reglamentaci n de la compa a de energ a el ctrica Normas higi nicas Normas instalaciones el ctricas 23 LUGAR DE INSTALACI N El aparato debe ser instalado en locales con suficiente aireaci n Instalar el aparato seg n lo previsto por las normas de seguridad 2 4 UBICACI N Los distintos aparatos pueden instalarse solos o pueden ser combinados con otros aparatos o equipos de nuestra gama Este aparato no es apto para empotrar La distancia de las paredes laterales debe ser como m nimo de 10 cm en caso de que la distancia fuera inferior o el material de las paredes o del suelo fueran inflamables es indispensable aplicar un aislamiento t rmico 49 3 CONEXI N EL CTRICA La conexi n el ctrica debe ser efectuada seg n las normas CEI s lo por personal autorizado y competente En primer lugar examinar los datos indicados en la tabla de datos t cnicos del presente manual en la placa y en el esquema el ctrico La conexi n prevista es fija IMPORTANTE antes de cada aparato es necesario colocar un dispositivo de interrupci n omnipolar de la red que tenga una distancia de contactos de por lo menos 3 mm por ejemplo interruptor manual de capacidad adecuada con v lvulas fusible
76. platten stets sauber und trocken sind und entfernen Sie Fettflecken und Verkrustungen auch mit Hilfe des entsprechenden Reinigungsmittels Damit ihr guter Zustand auf lange Zeit erhalten bleibt empfehlen wir dazu sie nach der S uberung mit einem feuchten Lappen abzuwischen abzutrocknen eventuell durch Einschaltung und sie mit einem d nnen Film Vaselin l zu bestreichen TEILE AUS ROSTFREIEM STAHL Die Teile aus rostfreiem Stahl t glich mit lauwarmem Seifenwasser s ubern reichlich nachsp len und sorgf ltig abtrocknen Die rostfreien Stahlteile d rfen absolut nicht mit herk mmlichen Metallwollen B rsten oder Stahlschabern geputzt werden weil sich dadurch Eisenteilchen ablagern k nnten die verrosten und auf dem Ger t Roststellen bilden k nnten Eventuell kann rostfreie Stahlwolle verwendet werden die in die selbe Richtung der Oberfl chensatinierung gewischt werden mu Wenn das Ger t eine l ngere Zeit lang nicht verwendet wird ein leicht in Vaselin l getunktes Tuch energisch ber die gesamten Stahloberfl chen wischen und so einen Schutzfilm auftragen Den Raum von Zeit zu Zeit durchl ften 44 6 2 BACKOFEN ACHTUNG Das Ger t extern nie mit direkten bzw Hochdruck Wasserstrahlen waschen da eventuelle Wassereinsickerungen in die elektrischen Bestandteile den ordnungsgerechten Betrieb des Ger tes und der Sicherheitssysteme beeintr chtigen k nnten Vor jeder Reinigung ist die Stromversorgung abzustellen Aus Hygi
77. pr vention des accidents de travail et des risques d incendie Le r glement de la Compagnie de distribution lectrique Normes d hygiene Les normes sur les installations lectriques 2 3 LIEU D INSTALLATION L appareil doit tre install dans un local suffisamment a r L appareil doit tre install conform ment aux normes de s curit 2 4 MISE EN PLACE Cet appareil doit tre install seul ou assembl d autres de la m me gamme Cet appareil n est pas pr vu pour tre encastr Vous devez respecter une distance minimum de 10 cm des cloisons Si cette distance est inf rieure ou si le mat riau des cloisons ou du plancher est inflammable il est indispensable de pr voir une isolation thermique 27 3 BRANCHEMENT ELECTRIQUE Le branchement lectrique doit tre ex cut dans le respect des normes CEI par un personnel autoris et comp tent Avant tout v rifiez la correspondance des donn es report es dans le tableau des donn es techniques de ce manuel sur la plaquette d identification et sur le sch ma lectrique Le branchement pr vu est du type fixe IMPORTANT Pr voyez en amont de chaque appareil un dispositif d interruption omnipolaire du r seau qui ait une distance entre les contacts de 3 mm au moins par exemple interrupteur manuel de puissance adapt e quip de fusibles disjoncteur 3 1 MISEA LA TERRE Il est indispensable de relier l appareil une installat
78. r vu qui pr vient la surchauffe de la plaque en limitant la puissance MISE EN GARDE Lors du premier allumage ou apr s une longue p riode d inactivit il est conseill de placer le commutateur sur la position 1 et de laisser la plaque chauffer 30 minutes vide afin d liminer l humidit ventuellement absorb e S chez le fond du r cipient avant de le poser sur la plaque Allumez la plaque seulement apr s y avoir pos le r cipient dessus 5 2 UTILISATION DES PLAQUES ELECTRIQUES La manette de commande est divis e en sept positions Elle contr le la plaque lectrique et en r gle la puissance Pour allumer la plaque placez la manette Fig 1 Pos 1 de 0 la position souhait e consultez le tableau ci dessous Le t moin vert Fig 1 Pos 2 s allume imm diatement pour signaler son fonctionnement Mod E99 4PQF2 E99 6PQFA3 TABLE 31 PLAQUE RAPIDE POS ario 305 3500w 2300 3000W 8300 4000W W w w 6 3500 100 3000 100 4000 100 5 CUISSON 2500 71 2250 75 2500 63 4 1700 49 1500 50 1500 38 3 800 23 750 25 1000 25 2 MAINTIEN 550 16 500 17 600 15 1 350 10 300 10 430 1 0 ARRET 0 0 0 0 0 0 er 5 3 UTILISATION DU FOUR ELECTRIQUE ATTENTION Avant d utiliser le four pour la premi re fois il est conseill d allumer le four vide pendant 1 heure environ en laissant si possible les fen tres de la cuisine de facon liminer tous l
79. r Umschalter und der Thermostat m ssen geerdet sein gelb gr ne Leiter D Backofenwiderst nde Die Bestandteile k nnen vom Backofeninnern aus abmontiert werden die Leiter schaltplangem abtrennen den neuen Widerstand in umgekehrter Reihenfolge schaltplangem einbauen Achtung die Widerst nde m ssen geerdet sein gelb gr ne Leiter E bertemperaturschalter Wenn der bertemperaturschalter w hrend des Betriebes angesprochen wird ist er defekt er ist daher kaum m glich da er ausgetauscht werden mu 41 F Austauschen der Backofenlampe Falls eine Auswechslung einer der Lampen im Backofeninnern notwendig sein sollte ist zu allererst der elektrische Anschluss des Ger tes zu unterbrechen Daraufhin ist die gl serne Schutzhaube A loszuschrauben die Lampe auszuwechseln und die Schutzhaube wieder zu montieren Die Lampe muss folgende Eigenschaften besitzen Spannung 220 230 V 50 Hz Leistung 15 W Anschluss E14 G Elektrische Bestandteile Zugriff zu diesen Teilen besteht nach Abmontage des Stirnbrettes 5 ANWEISUNGEN AN DEN VERDWENDER 5 1 ELEKTRISCHE KOCHPLATTEN Die elektrischen Kochplatten werden mit einem Schutzlack berzogen Beim ersten Einschalten der Kochplatte empfiehlt es sich daher vor dem Kochen der Speisen den Knebel auf 3 zu stellen und die Platte 5 Minuten lang eingeschaltet zu lassen Ein optimaler Kochtopf muf entweder einen ganz flachen Boden haben oder abe
80. r einen leicht nach innen gew lbten Boden damit er w hrend des Kochens ganz auf der Kochplattenoberfl che haftet und so die W rme perfekt von der Kochplatte an den Kochtopf bertragen wird Wir empfehlen zur Verwendung von Kocht pfen mit hnlichem Durchmesser wie die Kochplatte Setzen Sie nicht irgend welches Geschirr oder Deckel auf die Kochplatte Wenn die Kochplatte ohne daraufstehende T pfe oder mit ungeeigneten Beh ltern z B mit zu kleinem Durchmesser oder schlechter Qualit t eingeschaltet werden verhindert eine temperaturregelnde Vorrichtung die berhitzung der Platte indem sie deren W rmeleistung beschr nkt ACHTUNG Bei der ersten Einschaltung oder nach einer l ngeren Ruhezeit mu die Kochplatte zur Beseitigung der eventuell absorbierten Feuchtigkeit zuerst getrocknet werden indem sie 30 Minuten lang in der Schalterstellung 1 angeschaltet werden mu Trocknen Sie die Unterseite des Topfes vor dem Aufsetzen auf die Kochplatte Schalten Sie die Platte erst nach dem Aufsetzen des Topfes ein 5 2 GEBRAUCH DER ELEKTRISCHEN KOCHPLATTEN Der 7 stellige Drehschalter Abb 1 Pos 1 stellt die Kochplattenfunktionen ein und regelt ihre Leistung Zum Einschalten den Schalter von 0 auf die gew nschte Stellung drehen siehe untenstehende Tabelle wonach automatisch die gr ne Kontrolllampe Abb 1 Pos 2 zur Anzeige der Einschaltung aufleuchten wird Mod E99 4PQF2 E99 6PQFA3 ELEKTRISCHEKOCHFELDER SA BLIT
81. r le sch ma lectrique remplacez le composant par un neuf puis remontez le tout en vous basant sur le sch ma lectrique remontez le tout en proc dant en effectuant les op rations ci dessus en sens inverse B Plaques lectriques d vissez le boulon sous la plaque d montez la protection de la plaque d montez la plaque en la soulevant de la table d branchez les fils remplacez le composant par un neuf puis remontez le tout en vous basant sur le sch ma lectrique C Interrupteur et thermostat du four Empoignez la fa ade avec un tournevis d vissez les deux vis M5 d tacher le thermostat du commutateur qui y est fix par une querre pliez soigneusement les deux languettes et d tachez le thermostat du commutateur d montez le r servoir l int rieur du four qui y est fix par deux querres d branchez les fils en se basant sur le sch ma lectrique montez le commutateur et le nouveau thermostat en refaisant toutes les op rations en sens inverse Attention le commutateur et le thermostat doivent tre reli s la terre fils jaune vert D R sistances du four Les l ments l int rieur du four peuvent tre d mont s Pour ce faire d branchez les fils en se basant sur le sch ma lectrique montez la nouvelle r sistance en se basant sur le sch ma lectrique et en proc dant inversement Attention les r sistances doivent tre reli es la terre fils ja
82. r tanto es casi imposible que el termostato de seguridad tenga que ser sustituido 52 MODELO E99 4PQF2 E99 6PQFA3 E99 2PQA1 E99 4PQA2 E99 6PQFM3 d TIPO DE TENSI N Mass N cables Mass N cables Mass N cables Mass N cables ass N cables mm mm mn Af mm 18 3 5x2 5 24 6 5x2 5 20 84 5x 2 5 12 5 5x1 5 25 5x4 AC 380 415 V 50 60 Hz 216 5x25 32 5 5x4 292 5x4 C este 4x10 12 5 5x1 5 29 2 4x4 20 84 4x 2 5 2N AC 380 415 V 50 60 Hz 2 40 4x10 5416 er 542 4 10 4x6 3 AC 220 240 V 50 60 Hz UR 426 21 7 4x2 5 25 3 4x4 ea AXA 37 6 4x6 563 4x10 50 5 4x 10 1N AC 220 240 V 50 60 Hz 9259 3X10 63 6 25 3x4 54 3x10 41 7 3 60 61 7 3x10 83 3 83 Tab 3 F Sustituci n de las bombillas horno En caso de que sea necesario sustituir una de las bombillas internas del horno en primer lugar se deber interrumpir la alimentaci n el ctrica del aparato Despu s habr que desenroscar la tapa de protecci n de cristal A sustituir la bombilla y volver a montar la tapa de protecci n La bombilla tiene que ser de las siguientes caracter sticas Tensi n 220 230 V 50 Hz Potencia 15 W Conexi n E14 G Componentes el ctricos Se accede a ellos desmontando la parte frontal 5 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO 5 1 PLANCHAS EL CTRICAS La plancha el ctrica est tratada con una pin
83. rta Cerniere a molla bilanciate 14 RISCALDAMENTO ELETTRICO Resistenze elettriche corrazzate in acciaio inossidabile posizionate sul fondo e sul cielo del forno Regolazione termostatica della temperatura con possibilit di riscaldamento della parte inferiore o superiore o in contemporanea per la massima uniformit La sola accensione della resistenza superiore consente di grigliare Lampade spia di controllo per indicare l accensione e il funzionamento del termostato resistenza superiore o inferiore 2 ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE L installazione deve essere eseguita da persone qualificate secondo la normativa in vigore AVVERTENZE Nel caso in cui l apparecchiatura venga installata contro una parete quest ultima deve resistere ai valori di temperatura di 100 C e deve essere incombustibile Prima di procedere all installazione togliere dal rivestimento la pellicola di protezione in plastica eliminando gli eventuali residui adesivi con prodotto adatto alla pulizia per l acciaio inossidabile Installare l apparecchio in posizione orizzontale la corretta posizione si otterr ruotando i piedini livellatori Qualora l apparecchiatura venga installata singolarmente si consiglia di fissarla per rendere pi sicura la sua stabilit 2 1 TARGHETTA DATI CUCINE ELETTRICHE La targhetta dei dati tecnici si trova sulla porta ed all interno 2 2 LEGGI NORME E DIRETTIVE TECNICHE Per l installazione sono da oss
84. s 2 4 POSITIONING The various units may be installed individually or together with other units of our range This unit is not suitable for encasing The distance between side walls must be a minimum of 10cm should the distance be less or the wall or floor material be flammable it is essential to use a thermal insulator 3 ELECTRICAL CONNECTION Electrical connection should be performed in compliance with the IEC regulations only by authorised and competent personnel In the first instance examine the data shown on the technical data table of this manual on the label and on the electrical diagram The envisaged connection is of the fixed type IMPORTANT Ahead of each unit it is necessary to install an omnipolar main breaker having a spacing among contacts of atleast 3mm example manual breaker of appropriate capacity complete with fuse valves automatic breaker with respective magnetothermal relays 3 1 EARTHING It is essential to earth the unit To this purpose it is necessary to connect to an efficient earthing system the terminals marked with the symbols al placed on the line receiving terminal box The earthing system should comply with the law in force SPECIFICWARNINGS The electrical safety of this unit is assured only when itis correctly connected to an efficient earthing system as stated in the electrical safety regulations in force the Manufacturer declines any responsibility for the non compliance wit
85. s charni res ressorts 1 4 FONCTIONNEMENT ELECTRIQUE R sistances en acier inoxydable blind sur la sole et la vo te R glage de la temp rature par thermostat avec possibilit de r chauffage la sole ou la vo te ind pendamment ou simultan ment pour une plus grande uniformit de cuisson Le seul allumage de la r sistance de vo te permet de griller T moin lumineux de contr le pour signaler l allumage et le fonctionnement du thermostat de la r sistance sup rieure ou inf rieure 26 2 INSTRUCTIONES POUR L INSTALLATION L installation doit tre ex cut e par un installateur qualifi en conformit avec la l gislation en vigueur ATTENTION Si l appareil est install contre un mur il faut que ce dernier puisse r sister une temp rature de 100 et qu il soit en mat riau incombustible Enlevez d abord la pellicule en plastique qui le recouvre et liminez les r sidus ventuels avec un produit de nettoyage adapt l acier inoxydable Installez l appareil horizontalement et contr lez son horizontalit R glez ventuellement en agissant sur les pieds r glables Si l appareil est install seul il est conseill de l ancrer au sol pour garantir sa stabilit 2 1 PLAQUETTE D IDENTIFICATION DES FOURNEAU LECTRIQUE MONOBLOC La plaquette d identification se trouve sur la porte et l int rieur 2 2 LEGISLATION A RESPECTER La l gislation suivante est respecter Lois sur la
86. se entrega preparado para las siguientes tensiones 3N AC 380 415 V 3 AC 220 240 V IN AC 220 240 V 50 60 Hz El cable flexible para la conexi n con la l nea el ctrica debe tener caracter sticas no inferiores al tipo de aislamiento de goma HO7RN F El cable debe ser introducido a trav s de un sujeta cable y luego fijado muy bien Adem s la tensi n de alimentaci n con el aparato en funci n no debe alejarse del valor de la tensi n nominal 10 Para acceder a la caja de bornes para la conexi n del aparato a una red de alimentaci n con caracter sticas distintas de las previstas o para sustituir el cable de alimentaci n hay que desmontar el panel delantero top o top armario o bien desmontar el panel correspondiente del costado izquierdo cocina con horno conectar el cable de alimentaci n en la caja de bornes seg n las necesidades siguiendo las indicaciones de la expresa etiqueta colocada cerca de la caja de bornes y en el presente manual 3 4 CONSEJOS PARA EL INSTALADOR Poner en funci n el aparato seg n las instrucciones de empleo y explicar el funcionamiento al usuario utilizando el manual de instrucciones y explicando las eventuales modificaciones de construcci n y o de funcionamiento Dejar el manual de instrucciones al usuario explic ndole que lo tiene que utilizar para otras consultas 50 3 5 CONEXIONES CON LAS DISTINTAS REDES EL CTIRCAS DE SUMINISTRO 3N AC 380 415 V 50 60
87. smaltado manillas montadas sobre soportes de material at rmico y junta de retenci n en la puerta Bisagras con muelle balanceadas 1 4 CALENTAMIENTO EL CTRICO Resistencias de acero inoxidable blindado colocadas en le fondo y la parte superior del horno Ajuste termostatico de la temperatura con posibilidad de calientamiento s lo de la parte inferior o superior o contempor neamente para obtener la maxima uniformidad Si s lo se enciende la resitencia superior permite gratinar L mparas trestigo de control para indicar el encendido y el funcionamiento del term stato de resistencia superior o inferior 48 2 INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACI N La instalaci n y la eventual transformaci n para el uso con otros tipos de gas tiene que ser efectuada por personas expertas seg n las normas en vigor OBSERVACIONES En caso de que el aparato se instale contra una pared esta ltima tiene que resistir a los valores de temperatura de 100 C y debe ser incombustible Antes de efectuar la instalaci n quitar el revestimiento de la pel cula de protecci n pl stica eliminando los eventuales residuos adhesivos con un producto apto para la limpieza del acero inoxidable Instalar el aparato en posici n horizontal la posici n correcta se obtiene girando las patas niveladoras En caso de que el aparato se instale solo se aconseja fijarlo para hacer m s segura su estabilidad 2 1 INFORMACIONES SOBRE LAS COCINAS EL CTRICAS La
88. te s par e de I appareil arriv en fin de vie La collecte diff renti e ad quate permettant le recyclage successif de l appareil et un traitement compatible avec l environnement contri bue pr venir les impacts n gatifs sur l environnement et la sant des personnes ainsi qu favoriser la r utilisation et ou le recyclage des mat riaux qui composent l appareil Le traitement ill gal de l appareil par son propri taire entra ne application des sanctions administratives pr vues par la l gislation en vigueur INFORMATION F R DIE BENUTZER IM SINNE der Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 EG und 2003 108 EG zur Beschr nkung der Verwendung bestimmter gef hr licher Stoffe in Elektro und Elektronikger ten und zur Entsorgung der Abf lle Das auf dem Ger t oder auf der Packung vorhandene Symbol eines gekreuzten M llcontainers weist darauf hin dass das Produkt nach Ende seiner Nutzungsdauer von anderen Abf llen getrennt zu sammeln ist Die getrennte Sammlung dieses Ger ts nach Ende seiner Nutzungsdauer wird vom Hersteller organisiert und verwaltet Der Benutzer der sich von diesem Ger t befreien will muss sich daher mit dem Hersteller in Verbindung setzen und das System befolgen das der Hersteller f r die getrennte Sammlung des Ger ts nach Ende seiner Nutzungsdauer eingef hrt hat Eine angemessene getrennte Sammlung f r die sp tere Zuf hrung des abgelegten Ger ts zum Recyling zur Behandlung und zur um weltfreundlichen Entsor
89. tura de protecci n por este motivo se aconseja cuando se encienda por primera vez y antes de iniciar las operaciones de cocci n colocar el selector en posici n 3 y dejar la plancha encendida durante unos 5 minutos A continuaci n seguir las indicaciones especificadas en las advertencias El tipo de bater a m s adecuado tiene que tener el fondo completamente plano o levemente abombado hacia el interior para que durante el calentamiento se adhiera perfectamente a la superficie de la plancha De esta forma se producir una buena transferencia de calor desde la plancha a la olla Se recomienda utilizar recipientes de di mentro semejante al de la plancha de cocci n No apoyen ning n tipo de vajilla o tapadera sobre las planchas Cuando la plancha funciona sin nada encima o se emplean recipientes inadecuados ej de di metro peque o o de poca calidad un dispositivo termost tico limita la potencia para evitar que se produzca un exceso de calor ADVERTENCIAS Cuando se encienda por primera vez o despu s de no utilizar la plancha durante mucho tiempo sera necesario secarla para eliminar la humedad absorbida Para ello habr que encender la plancha en la posici n n 1 del conmutador y dejarla funcionar durante 30 minutos Seque el fondo de la cazuela antes de colocarla sobre la plancha Encienda la plancha s lo despu s de haber colocado la olla 5 2 USO DE LAS PLANCHAS EL CTRICAS El selector de mando est subdividido en siet
90. und Brandverh tungsvorschriften Die Vorschriften der Stromversorgungsunternehmen Die Hygienenormen Die Normen f r Stromanlagen 2 3 INSTALLATIONSORT Das Ger t mu in einem ausreichend durchl ftetem Raum installiert werden Die Installation hat in bereinstimmung mit den Bestimmungen der Sicherheitsnormen 2 4 AUFSTELLUNG Die einzelnen Ger te k nnen alleine aufgestellt werden oder aber in der Kombination mit anderen Ger ten unserer Produkteserie Dieses Ger t eignet sich nicht f r den Schrankeinbau Der von den Seitenw nden einzuhaltende Mindestabstand betr gt 10 cm bei geringeren Abst nden oder wenn das Wand bzw Bodenmaterial nicht feuerfest ist mu unbedingt ein W rmeschutzstoff aufgebracht werden 38 3 ELEKTROANSCHLUSS Der Stromanschluf darf nur durch befugtes und sachverst ndiges Personal und in bereinstimmung mit den IEC Normen durchgef hrt werden Vor Beginn der AnschluDarbeit m ssen die in diesem Handbuch in der Tabelle der technischen Daten und auf dem Typenschild und im Schaltplan enthaltenen Angaben durchgesehen werden Es mu ein fester Anschlu durchgef hrt werden WICHTIG Dem Ger t mu ein allpoliger Stromnetzausschalter mit einem Kontaktabstand von wenigstens 3 mm vorgeschaltet werden z B ein manueller Schalter mit angemessener Leistung und mit Schmelzsicherungen ein Selbstausschalter mit entsprechendem Fehlerstrom Schutz 3 1 ERDLEITERANSCHLUSS
91. une vert E Thermostat de s curit Le thermostat de s curit se d clenche ca signifie qu il est d fectueux Il arrive rarement que le thermostat de s curit doive aussi tre chang 30 F Changement de l ampoule du four Avant tout d branchez la cuisini re puis d vissez la calotte de protection en verre A remplacez l ampoule par une neuve pui remontez la calotte de protection en verre L ampoule a les caract ristiques suivantes Tension 220 230 V 50 Hz Puissance 15W Douille E14 G Composants lectriques Ils sont accessibles en d montant la fa ade 5 INFORMATIONS DE L USAGER 5 1 PLAQUES ELECTRIQUES La plaque lectrique est rev tue d une couche de vernis de protection Lors du premier allumage il est conseill de placer la manette Fig 1 sur la position 3 et de laisser la plaque chauffer 5 minutes vide Puis suivez les indications Le type de r cipient adapt ce type de plaque doit avoir le fond compl tement plat ou l g rement bomb vers l int rieur de facon adh rer parfaitement la plaque et permettre un parfait transfert de chaleur de la plaque au r cipient Il est conseill d utiliser un r cipient ayant le m me diam tre que la plaque Ne posez pas d objets sur la plaque Lorsque la plaque fonctionne vide ou des r cipients inadapt s sont utilis s ex petit diam tre ou de moindre qualit un dispositif thermostat de protection a t p
92. use stainless steel wool applied in the direction of the satin finish If the unit is not to be used for a long time give all the steel surfaces a a good wipe over with a cloth lightly soaked in Vaseline oil in order to apply a protective film Ventilate the premises periodically 222 6 2 OVEN N B Do not wash the equipment externally by means of direct water or high pressure jets If water comes into contact with the electric parts this might damage the oven and the security systems Unplug the oven before cleaning it For hygienic reasons and to guarantee the proper functioning of the equipment it is advisable to clean the oven daily END OF COOKING AND END OF DAY CLEANING To clean the oven make use of a specific fat removing product All oven detergents contain high amounts of caustic soda Alkaline products are necessary to remove more resistant stains Caustic soda damages the skin the eyes and the lungs Therefore it is advisable to protect the skin but in particular eyes and hands while cleaning the oven by using rubber gloves and special glasses N B Follow these steps 1 Let the oven cool down to a temperature of 60 C remove the fat stains 2 Clean the oven starting from the lower part with the alkaline oven detergent which has to be diluted carefully following the instructions on the bottle Use the non diluted product only on extremely resistant stains Careful Do not use corrosive detergents 3 Rinse the ove
93. vant knob B Green pilot light for upper resistances in operation C Yellow pilot light for thermostat upper resistances D Green pilot light for lower resistances in operation E Yellow pilot light for thermostat lower resistances Mod E99 4PQF2 E99 6PQFA3 OVEN 24 5 4 WARMING UP THE OVEN To cook some kinds of food the oven needs to be warmed up both because the cooking needs to be as even as possible and to avoid fat splashing fumes forming and encrustation on the oven TIME FOR WARMING UP The time for warming up is linked to the temperature selected for cooking so the chosen temperature is set the oven starts working and when the thermostat indicator light goes out the preheating temperature has been reached N B Roasts of white meat pork veal and lamb and fish do not need the oven to be warmed up 5 5 TEMPERATURE AND COOKING TIME TABLES These tables provide a guideline a lot depends on the taste and experience of the person using the oven but above all it depends on the freshness and quality of the food to cook Temp Time Temp Time TYPES OF FOODS minutes TYPES OF FOODS minutes Bread and Biscuits Meat Loaves of bread 190 200 45 60 Braised beef 1 1 5kg 150 160 180 210 Sandwiches 150 160 20 25 Roas veal 1 1 5kg 150 160 120 150 White bread 175 210 25 40 Meatloaf 1 1 5kg 180 190 90 120 Biscuits 125 140 20 30 Lamb leg or shoulder 150 160 60 90 sablis 2 or 3 oven guide
94. ver tolto l imballaggio assicurarsi dell integrit dell apparecchiatura e in caso di dubbio non utilizzare l apparecchiatura e rivolgersi a personale professionalmente qualificato Primadi collegare l apparecchiatura accertarsi che i dati riportati sulla targhetta siano corrispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica Questa apparecchiatura deve essere destinata solo all uso per il quale stata espressamente concepita ogni altro uso da considerarsi improprio e quindi pericoloso L apparecchiatura deve essere utilizzata solo da persona addestrata all uso della stessa Per eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato dal costruttore e richiedere l utilizzo di ricambi originali mancato rispetto di quanto sopra pu compromettere la sicurezza dell apparecchiatura Non lavare l apparecchiatura con getti d acqua diretti e ad alta pressione Nonostruire le aperture o feritoie di aspirazione o di smaltimento del calore La sicurezza elettrica garantita soltanto da un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica quindi necessario verificare questo fondamentale requisito e in caso di dubbio richiedere il controllo accurato da parte di personale professionalmente qualificato Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto L
95. x 190 200 12 18 Pigeons 150 160 80 100 P te choux 180 15 20 Dinde 150 90 120 Vol au vent 175 20 Oie 160 150 180 P te feuillet e 180 20 Canard 175 180 200 P te sabl e 180 20 Poisson Poisson en g n ral 200 15 20 Sofflets 180 200 20 Divers Meringues 120 125 30 35 Gulasch 1 1 5kg 180 190 60 75 6 ENTRETIEN ET NETTOYAGE 6 1 TABLE DE CUISSON PLAQUES ELECTRIQUES Les plaques de cuisson doivent toujours tre propres et s ches Nettoyez les et liminez les incrustations en utilisant un d tergent sp cial Pour les prot ger longtemps il est conseill apr s les avoir nettoy es de passer un chiffon humide de les s cher en les faisant ventuellement fonctionner et d y appliquer un l ger voile de vaseline COMPOSANTS EN ACIER INOXYDABLE Nettoyez tous les jours les composants en acier inoxydable avec de l eau ti de et savonneuse Rincez abondamment et s chez soigneusement N utilisez jamais de paillettes abrasives brosses ni de racleurs m talliques car ils laissent des particules ferreuses qui en s oxydant provoquent des points de rouille Vous pouvez ventuellement utiliser des laines d acier inoxydable que vous passerez dans le sens du satinage Avant toute p riode d inactivit prolong e passez nergiquement sur toutes les surfaces en acier un chiffon imbib d huile de vaseline de facon taler un film de protection A rez p riodiquement la piece 33 6 2 FOUR
96. x according to need and following the instructions shown on the provided sticker near the terminal bord and on the present booklet 3 4 ADVICE TO FITTERS Activate the unit according to the use instructions and explain its operation to the user by consulting the instruction booklet illustrating also any manufacturing and or functional modifications Leave the instruction booklet with the user advising that he she should refer to it for any future consultation 3 5 CONNECTIONS TO VARIOUS MAIN POWER SUPPLIES PE Terra giallo verde N NP azzurro 3N AC 380 415 V 50 60 Hz L T nero L S nero L marrone PE Terra giallo verde N NP azzurro 2N AC 380 415 V 50 60 Hz L 5 nero L R marrone PE Terra giallo verde 3 AC 220 240 V 50 60 Hz L T nero L S nero L R marrone PE Terra giallo verde N NP azzurro 1N AC 220 240 V 50 60 Hz L marrone 380 415 V 3N U e L3 380 415 V 2N U 12 oe 220 240 V 50 60 Hz N 50 60 Hz Lem 50 60 Hz 220 240 U 50 60 2 Tab 2 MODEL E99 APQF2 E99 6PQFA3 E99 2PQA1 E99 4PQA2 E99 6PQFM3 Mass n cablesMass n cables Mass n cablesi Mass n cablesl Mass n cables SUPPLV VOLTAGE TVPE Af mim mm Af mm mm AK mm 18 3 5 2 5 24 6 5x2
97. xible para la conexi n con la l nea el ctrica debe tener caracter sticas no inferiores al tipo con aislamiento de goma HO7RN F Encaso de falta de observaci n de las normas contenidas en el presente manual tanto por parte del usuario como por parte del t cnico de la instalaci n la empresa Fabricante declina toda responsabilidad y cualquier eventual accidente o anomal a causado por tal falta de observaci n En caso de que no se respeten las normas contenidas en el presente manual tanto por parte del usuario como por parte del t cnico de la instalaci n la empresa Fabricante declinar cualquier tipo de responsabilidad y los posibles accidentes o anomal as provocados no se podr n imputar al fabricante LA EMPRESA FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR POSIBLES INEXACTITUDES CONTENIDAS EN EL PRESENTE DOCUMENTO IMPUTABLES A ERRORES DE TRANSCRIPCI N O IMPRESI N ADEM S SE RESERVA EL DERECHO A APORTAR AL PRODUCTO TODAS LAS MODIFICACIONES QUE CONSIDERE TILES O NECESARIAS SIN PERJUICIO DE LAS CARACTER STICAS ESENCIALES 247 DATOS T CNICOS 1 1 COCINAS EL CTRICAS MONOBLOQUE DIMENSIONES POTENCIA ABSORBIDA en mm MOD PESO EXTERIOR HORNO GB 2 1 Horno Total NETO 3500W 3000W 4000W kW k LxPxA Lx PxA R1 KW R2 kW 9 450 900 850 5 i 6 E99 4PQA2 900x900x850 3 1 13 E99 6PQFM3 1350x900x850 1000x700x310 4 2 2x2 5 2x2 5 21 10 E99 4PQF2 900x900x850 540x700x290 3 1 3
98. y the lower or upper part or both for maximum uniformity The start up of the upper resistance allows to grill Pilot lights indicating that the power of the upper and lower resistance thermostat is on and that it is in operation 15 2 INSTALLATION INSTRUCTIONS Installation must be performed by qualified technicians according to the law in force WARNINGS Should the unit be installed against a wall the latter must be heat resistant to temperatures of 100 C and must be fireproof Before proceeding with the installation remove the protective plastic film from the relevant parts eliminating any adhesive residues with an appropriate cleaning product suitable for stainless steel Install the unit in a horizontal position its correct levelling will be achieved by rotating the adjustable feet If the unit is installed by itself it is advisable to fasten it to make its stability safer 2 1 INFORMATION ABOUT FREE STANDING ELECTRIC RANGES The serial plate is located as follows on the door and inside 2 LAWS REGULATIONS AND TECHNICAL DIRECTIVES The following indications should be observed during installation Accident and fire regulations in force The regulations of the electric power supply company Hygienic regulations The rules for electrical systems 2 3 INSTALLATION PLACE The unit should be installed in adequately ventilated places nstall the unit in compliance with the safety regulation

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