EBRA 9T EBRAVI 9T EBR 9T EBRVI 9T
Contents
1. sakes 5 Equipotenzlale cirio chant saute basta en ern ein bett 5 6 Consigli l installatore iaia naar iii lla iii 6 Collegamenti alle diverse reti elettriche di distribuzione a 6 Istr zioni ia Bl 7 ACCENSIONE real sys 7 Sollevamento e svuotamento della 08 8 Brasiere con sollevamento automatico 8 Limitatore di temperatura iui enable Natalie cia 8 Manutenzione pulizia u neue nee aan 8 SCHEMIDI INSTALLAZIONE 22 0 0001 37 nee een em 38 AVVERTENZE GENERALI Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione d uso e di manutenzione Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione da parte dei vari operatori Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi dell integrit dell apparecchiatura e in caso di dubbio non utilizzare l apparecchiatura e rivolgersi a personale professionalmente qualificato Pr2. a lalla lana ata 33 Egquipotencial aaa een liege 33 Cable de alimentaci n u aqa mui aq on 34 Consejos para el instalador lll iena unse 34 Conexion con las diferentes redes el ctricas de distribuci n 34 Instrucciones 6 iaia ai ea 35 EncendidO a 35 Elevaci n y vaciado del recipiente iini zii iii 36 sartenes con elevaci n autom tica non cnn nn rn nro nn ron 36 imitador de temperatura nina isa ea 36 Mantenimiento Y limpieza ii E i 36 QUINDIO 37 ESQUEMAS ELECTRICAS ata 38 30 OBSERVACIONES GENERALES L anse atentamente las advertencias contenidas en este manual ya que proporcionan importantes indicaciones concernientes a la seguridad de instalaci n uso y manutenci n Guarden cuidadosamente este manual para cualquier consulta que necesiten los diferentes operadores Despu s de haber extra do el embalaje aseg rense de que el equipo est completo en caso de duda no utilicen el aparato y p nganse en contacto con personal profesionalmente especializado Antes de conectar el equipo aseg rense de que los datos indicados en la placa corresponden a los de la red de distribuci n el ctrica Este equipo se puede utilizar nicamente para las funciones para las que se ha dise ado cualquier otro tipo de uso se c
3. ii 18 ka hehe ke 19 Mis en place alia BR RE 19 Raccordement hydrique et vidange sisi 19 Branchement electrique ilari 19 A A RT 19 Equipotenti l concisa 19 Cordon d alimentation cito dit 20 Conseils destines a l installateur ss 20 Branchements aux differents reseaux electriques de distribution 20 Instructions pour l utilisateur seen 21 Allumage insalata 21 Manutention et Vidage de CUVE an ni 22 Sauteuses a soulevement 22 Dispositif de limitation de la temperature ss 22 Entretien et nettoyage line a RI 22 SCHEMAS D INSTALLATION cuina lies 37 SCHEMAS LECTRIQUES au een 38 16 INSTRUCTIONS GENERALES Lisez attentivement les instructions contenues dans cette notice car elles fournissent d importantes indications concernant la s curit d installation d emploi et d entretien Rangez soigneusement cette notice dans un endroit accessible et adapt de futures consultations Apr s avoir d ball l appareil contr lez en l int grit En cas de doute ne l utilisez pas et adressez vous un personnel qualifi Avant de brancher l appareil assurez vous que les informations report es sur la plaquette signal tique correspondent a c
4. ISTRUZIONI PER PINSTALLAZIONE L USO E LA MANUTENZIONE INSTALLATION USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATION L EMPLOI ET L ENTRETIEN INSTALLATIONS BETRIEBS UND WARTUNGSANLEITUNGEN INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACION EL USO Y EL MANTENIMIENTO 160495 03 08 2004 Rev 0 BRASIERA ELETTRICA SERIE DOMINA ELECTRIC BRATPAN SERIE DOMINA SAUTEUSE ELECTRIQUE SERIE DOMINA ELEKTRISCH BRATGERAT SERIE DOMINA MARMITA ELECTRICA SERIE DOMINA EBRA 9T EBRAVI9T EBR 9T EBRVI9T ITALIANO gt pagina 2 9 ENGLISH toot On a att a page 10 17 FRAN AIS 2 a ee aa at page 18 25 DEUTSCHEN e Seite 26 33 ESPANOL fe corre fto en Ani pagina 34 42 CAPITOLO 1 1 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 6 1 2 6 2 2 6 3 2 6 4 2 6 5 3 1 3 2 3 3 3 4 INDICE DESCRIZIONE PAGINA Avvertenze till 3 Schiaretti 4 Brasiera elettrica Serie alain alano 4 Istruzioni per l anstall azione i id ir 4 Targhetta brasiera elettrica Serie Domina a 4 Leggi norm direttive tecniche cuina coin die e 4 0 1088 47101655 26 52 5 Posizionamento ii 5 Collegamento voii a s Nine SSS in 5 Collegamento elettrico siii iaia 5 Messa a terra nina
5. Le Fabricant d cline toute responsabilit en cas de d g ts caus s des personnes ou des biens provoqu s par l absence de mise la terre de l appareil ATTENTION N INTERROMPEZ JAMAIS LE CABLE DE TERRE Jaune Vert 2 6 2 EQUIPOTENTIEL L appareil doit tre inclu dans un syst me quipotentiel dont l efficacit devra tre v rifi e conform ment la l gislation en vigueur La vis marqu e avec la plaquette quipotentiel se trouve c t du bornier sur la base sur les mod les avec four et au dos sur les autres mod les 19 2 6 3 CORDON D ALIMENTATION L appareil est livr pour fonctionner un des voltages suivants 3N AC 380 415 V 3 AC 220 240 V IN AC 220 240 V 50 60 Hz Les caract ristiques du flexible de branchement la ligne lectrique doivent au moins tre gales celle du cable avec isolation en caoutchouc HO7RN F Le flexible doit tre introduit travers la bague d arr t et fix correctement La tension de l appareil en marche ne doit pas d passer la tension nominale de 10 Pour acc der au bornier et relier l appareil un r seau d alimentation diff rent de celui pr vu ou pour changer le cordon d alimentation il faut d monter le panneau de fa ade brancher le cordon d alimentation au bornier en fonction des besoins en suivant les indications report es sur l tiquette plac e c t du bornier et sur ce manuel 2 7 CONSEILS DESTIN
6. PUNTALE OCCHIELLO FORCELLA OCCHIELLO PREISOLATO 1300 38 MARRONE M 2 5 NERO N 2 5 ROSSO R 2 5 MA 1120 Su 2 1120 gt M3 1120 TE 360 RP 1 Le 360 RP 3 pe 360 RP 5 RP 2 800 4 800 5 RP 6 800 5 RI 20 R2 28 R4 RS 58 CAVOD ALIM POWER SUPPLY CABLE CABLE D ALIM ANSCHLUSSKABEL CABLE DE ALIMENTACION RTBF 800149 MORSETTIERA TERMINAL BLOCK PENNEAU DE CONTROLE KLEMMENLEISTE REGLETA RTCU700212 COMMUTATORE SWITCH COMMUTATEUR HAUPTSCHALTER COMMUTADOR RTCU 700085 TERMOSTATO 50 320 C THERMOSTAT 50 320 C THERMOSTAT 50 320 C THERMOSTAT 50 320 C TERMOSTATO 50 320 C RTBF 800192 TERMOSTATO LIMITE 420 C LIMIT THERMOSTAT 420 C LIMITE THERMOSTAT 420 C SICHERHEITS THERMOSTAT420 0 TERMOSTATO 420 C RTBF 800026 RESISTENZA HEATING ELEMENT RESISTANCE ROHRHEIZKOERPER RESISTENCIA RTFOC 00465 CONTATTORE DIPOTENZA RELAIS RELAI RELAIS CONTACTOR RTCU 900290 LAMPADA VERDE GREEN LAMP LAMPE VERTE GRUENE LAMPE PILOTO VERDE RTCU 900072 LAMPADAARANCIONE ORANGE LAMP LAMPE ORANGE ORANGE LAMPE PILOTO ANARANJADO RTBF 800113 MICRO INTER VASCA MICRO SWITCH BOWL MICRO INTERRUPTEUR CUVE ENDSCHALTER WANNE MICROINTERRUPTOR 39
7. 60 Hz L R braun Tab 2 27 Das Schild mit den Stromanschlussarten befindet sich in der N he des Klemmenbretts 380 415V 3N 50 60 Hz A L2 L3 N 380 415V 2N 50 60 Hz et L2 N 220 240V 3 U 50 60 Hz O a e N 220 240V U 50 60 Hz MODELL EBRA 9T EBRAVI 9T EBR 9T EBRVI 9T Max Anz Kabel BETRIEBSSPANNUNG A Phase mm 3N AC 380 415 V 50 60 Hz 13 8 5x1 5 2N AC 380 415 V 50 60 Hz 22 9 4x2 5 3 AC 220 240 V 50 60 Hz 23 9 4x2 5 1N AC 220 240 V 50 60 Hz 36 7 3x6 SCHEMA ELETTRICO 160479 DISEGNO n Tab 3 3 ANWEISUNGEN AN DEN VERWENDER Nur unter Aufsicht beniitzen Das Bratger t nie als Friteuse verwenden sehr gef hrlich VORBEMERKUNG Vor Inbetriebnahme des Ger ts das Becken innen sorgfaltig mit Warmwasser und Spiilmittel waschen und reichlich nachspiilen Die Befiillung erfolgt ber den Wasserspender durch Offnen des Kaltwasserhahns Verwenden Sie nie grobes Salz da dieses sich auf dem Boden absetzen wiirde und wegen seiner Schwere nicht in Zirkulation gebracht werden k nnte wodurch es sich nicht vollst ndig aufl sen wiirde Solche unaufgel ste Salzablagerungen k nnten Verwenden Sie nie grobes Salz da dieses sich auf dem Boden absetzen wiirde und wegen seiner Schwere nicht in Zirkulation gebracht werden k nnte wodurch es sich nicht vollst ndig aufl sen wiirde Solche unaufgel ste Salzablagerungen k nn
8. Bratger t Serie Domina iii 25 Installatrtonsanleltunpen iii air 25 Datenschild Der Elektrisch Beheiztes Bratger t Der Serie Domina i 25 Gesetze Normen Und Technische Richtlinien 25 Installation soft seen den seien lean 26 Bes hahahaha isisa 26 Wasseranschluss Und Abfluss A 26 Elektrischer Anschluss iia ria uni Sia iaia 26 Erdanschluss rinda lin 26 Potentialausgeleiob utili ida S a a ay asses 26 did lidia pu a niv ot 27 Empfehlungen F r Den Installateur ss 27 Anschluss An Die Verschiedenen Stromversorgungsnetze ii 27 Anweisungen An Den iaia aan 28 Anziunden een M an derriere 28 Abheben Und Entleeren Des Beckens 29 Bratger te Mit Automatischer 29 Temperaturbegrenzet Juana i nn iaia 29 Wartung Und Reinigung unseres iaia 29 INSTAELATIONSPIANE brilla 37 ELEKTRISHENPIANE ie 38 23 ALLGEMEINE HINWEISE Dieses Handbuch enthalt wichtige Anleitungen f r eine sichere Installation Verwendung und Wartung und mu daher aufmerksam durchgelesen werden Dieses Handbuch mu f r ein sp teres Nachschlagen der verschiedenen Bediener sorgf ltig aufbewahrt werden Nach dem Entfernen der Verpa
9. the temperature limiting thermostat goes on the device will be totally switched off 3 2 CONTAINER LIFTING AND DRAINING In order to facilitate the drainage of the container the bratpan is equipped with a mechanical lifting devicethat is moved by rotating the tilting hand wheel V it lifts the container until tilting at 90 Warning during the operation of the burner make sure that the container is in a perfect horizontal position and is laying onto the floor 3 3 AUTOMATIC TILITING PAN Switch on omnipolar switch for the power Switch to position 1 the mean appliance switch Plate 5 pos 1 The green controllamp indicats that your appliance is not With the push button Plate 5 pos 9 you can tilt the pan Upper push button pan is tilting Lower push button pan goes down N B tiltingmotor stops automatically if the Pan is in the maximum or minimum position If the Pan isn t completely down the gas burner cannot work Attention Check every 6 month the working of the tilting mecchanism See Maintenance 3 4 TEMPERATURE LIMITING DEVICE Bratpans are equipped with a safety thermostat Z placed under the lower board panel on the rieht that is activated in case of an irregular operation of the standard thermostat After the activation of the safety thermostat you need to re activate the thermostat in order for the bratpan to operate This operation has to be carried out by highly skilled personnel who wi
10. un opportuno detergente ed evitando di raschiare o graffiare il fondo della vasca stessa Risciacquare abbondantemente in modo da togliere ogni traccia di detergente PARTI IN ACCIAIO INOSSIDABILE Anche i particolari in acciaio inox debbono essere puliti con acqua saponata e poi asciugati con un panno morbido La lucentezza viene mantenuta mediante ripassatura periodica con un opportuno prodotto detergente CHAPTER 1 1 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 6 1 2 6 2 2 6 3 2 7 2 8 3 1 3 2 3 3 3 4 INDEX DESCRIPTION PAGE General remarkS ahua aiipakun akui 10 Technical data nasus u SS aa SSS E E AE aa aiik 11 Electric bratpan series Domina i 11 Installation instructions iii 11 Data plate for electric bratpan series Domina ss 11 Laws regulations and technical directives ss 11 Place of Installations arnie A E RI ro 12 POSITIONING dda A tetes de 12 Water connection and drain u 12 Electrical connection un ie ei eu siens 12 EI TARRA ERE A 12 Equipotential System uri IIa 12 Power Supply cable i lia 13 Advice for the installer ii 13 Connections to the various electric mains ss 13 Instructions for the US r unu asnu A 14 E CERERE RR CRE PI S 14 Container lif
11. un producto que se encuentra con facilidad 36 SCHEMI DI INSTALLAZIONE INSTALLATION DIAGRAM SCHEMAS D INSTALLATION INSTALLATIONSPLANE ESQUEMAS DE INSTALACION EBR 9T EBRVI 9T 1125 B Attacco acqua G 1 2 Water connection G 1 2 Raccord eau G 1 2 WasseranschluB G 1 2 Conexi n agua G 1 2 EBRA 9T EBRAVI 9T 1125 x p 2 1 cavo d alimentazione Power supply cable Entr e cable d alimentation Eigang f r AnschluBkabel Entrada cable de alimentaci n E 237 SCHEMI ELETTRICI ELECTRIC DIAGRAMS SCHEMAS ELECTRIQUES _ ELEKTRISHENPLANE ESQUEMAS ELECTRICAS GUAINA 1300 Gv 25 100 M 1 5 150 GV 25 450 M 2 5 100 NON COLLEGARE B25100 NON COLLEGARE BL 25 100 Gv 2 5 100 GR 1 100 M 1 5 100 GR 1 140 R 1 5 140 BL 1 5 140 GV 25 140 1 5 260 NON COLLEGARE Gv 25 50 M 1 5 150 GV25400 GV 25 300 S 8l B 2 5 100 BL 2 5 100 ROSSO R 15 MARRONE M 1 5 NERO N 1 5 BIANCO B 1 5 GRIGIO GR 1 BLU EL 1 750 2020 GR 150 COM gt 2 380 mio a P13 120 GR 1 300 BLU BL 1 5 1260 750 GRIGIO GR 1 16 780 e BLU EL 2 5 Gv25270 1260 R 1 5 120 FASTON FEMMINA
12. 5 V 50 60 Hz 22 9 4 2 5 3 220 240 V 50 60 Hz 23 9 4 2 5 1 220 240 V 50 60 Hz 36 7 3x6 SCHEMA ELETTRICO 160479 DISEGNO n Tab 3 3 INSTRUCTIONS FOR THE USER Please always use this device under your personal control Never use the bratpan as a frying pan it may be very dangerous FOREWORD Before operating this device wash thoroughly the inner part of the container with warm water and detergent and rinse repeatedly Filling is obtained through the water dispenser by opening the cold water tap Never use large crystals of salt it may deposit on the bottom of the container and because of its heavy weight may not be Never use large crystals of salt it may deposit on the bottom of the container and because of its heavy weight may not be completely dissolved In the long run all salt not dissolved may generate corrosion problems on the contact spot Please use small crystals of salts less than 3 mm only after boiling If this is not possible and the salt to be dissolved has large crystals dissolve it in warm water in a separate container 3 1 IGNITION Turn on the switch and turn knob A in pos 1 to turn the power 230 V of the brazier on the green led will go on 14 Turn thermostat B s handle to the position corresponding to the temperature you wish to reach The led will go on to show that the heating elements are on It will go off upon reaching the pre set temperature Please note if
13. 800 x 63 x 20 Tab 1 TENSION D ALIMENTATION 3N AC 400V 3 AC 230V 1N AC 230V 50 60 Hz NB la puissance absorb e avec 3N AC 380V 3 AC 220V 1N AC 220V 50 60 Hz est inf rieure de 9 environ par rapport aux valeurs pr vues La puissance absorb e avec 3N AC 415V 3 AC 240V 1N AC 240V 50 60 Hz est sup rieure de 9 environ par rapport aux valeurs pr vues 2 INSTRUCTION PUOR L INSTALLATION L installation doit tre ex cut e par un installateur qualifi en conformit avec la l gislation en vigueur ATTENTION Si l appareil est install contre un mur il faut que ce dernier puisse r sister une temp rature de 100 et qu il soit en mat riau incombustible Dans le cas contraire l application d un isolant thermique est indispensable Enlevez d abord la pellicule en plastique qui le recouvre et liminez les r sidus ventuels avec un produit de nettoyage adapt l acier inoxydable Installez l appareil horizontalement et contr lez son horizontalit R glez ventuellement en agissant sur les pieds r glables Chaque appareil peut tre install isol ment ou avec d autres faisant partie de la m me gamme Domina Cet appareil n a pas t con u pour l encastrement 2 1 PLAQUETTE D IDENTIFICATION DE SAUTEUSE ELECTRIQUE SERIE DOMINA La plaquette d identification est appliqu e au dos de l appareil MBM BRESCELLO ITALY RE37187 1998 2 2 LOIS NORMES ET DIRECTIVES TEC
14. BIDA LxPxA LxPxA It dm kw EBRA 9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 50 12 9 25 EBRAVI 9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 12 EBR 9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 12 EBRVI 9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 12 Tab 1 VOLTAJE DE ALIMENTACION 3N CA400 V 3 CA 230 V 1N CA 230 V 50 60HZ NOTA la potencia absorbida con 3N CA 380V 3 CA 220V 1N CA 220 V 50 60 HZ es inferior del 9 aprox respecto a los valores indicados La potencia absorbida con 3N CA 415V 3CA 240V 1N CA 240V 50 60 Hz es del 9 apro superior a los valores indicados 2 INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACI N La instalaci n tiene que ser realizada por personal especializado de acuerdo con la normativa en vigor ADVERTENCIAS En caso de que el equipo se instale contra una pared sta tiene que poder resistir una temperatura de 100 C y ser incombustible Antes de realizar la instalaci n extraer la pel cula de pl stico de protecci n y eliminar los residuos adhesivos con un producto adecuado para la limpieza de acero inoxidable Instalar el aparato en posici n horizontal la posici n correcta se obtiene girando las patas niveladoras En caso de que el aparato se instale solo se aconseja fijarlo para hacer m s segura su estabilidad 2 1 PLACA MARMITAS ELECTRICAS SERIE DOMINA La placa de datos t cnicos se encuentra bajo el borde inferior del tablero MBM BRESCELLO ITALY RE37187 1998 CE 2 2 LEYES NORMAS Y DI
15. ES A L INSTALLATEUR Mettez en route l appareil en suivant le mode d emploi et expliquez le fonctionnement l usager en vous basant sur ce manuel et en lui illustrant les ventuelles modifications apport es Laissez un exemplaire de ce manuel l usager en lui recommandant de le consulter en cas de besoin 2 8 BRANCHEMENTS AUX DIFFERENTS RESEAUX ELECTRIQUES DE DISTRIBUTION PE Terre jaune vert N NP bleu 3N AC 380 415 V 50 60 Hz L T noir L 6 noir L R marron PE Terre jaune vert N NP blauw 2N AC 380 415 V 50 60 Hz S noir L R marron PE Terre jaune vert L T noir 3 AC 220 240 V 50 60 Hz L S noir L R marron PE Terre jaune vert N NP blauw 1N AC 220 240 V 50 60 Hz L R marron Tab 2 20 La plaquette des diff rents branchements lectriques est situ e pr s du bornier 380 415V 3N U 50 60 Hz L2 L3 N 380 415V 2N y 50 60 Hz T oe ao L2 N 220 240V 30 50 60 Hz 9 9 9 9 220 240V U 50 60 2 MODELE EBRA 9T EBRAVI 9T EBR 9T EBRVI 9T Masse N c bles TYPE DE TENSION Af mm 3N AC 380 415 V 50 60 Hz 13 8 5x 1 5 2N AC 380 415 V 50 60 Hz 22 9 4x2 5 3 AC 220 240 V 50 60 Hz 23 9 4x2 5 1N AC 220 240 V 50 60 Hz 36 7 3x6 SCHEMA ELETTRICO 160479 DISEGNO n Tab 3 3 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATEUR A utiliser avec prudence
16. HNIQUES La l gislation suivante est respecter Lois sur la pr vention des accidents de travail et des risques d incendie R glementation de la compagnie distributrice d lectricit Normes d hygi ne Normes sur les Installations lectriques 18 2 3 LIEU D INSTALLATION L appareil doit tre install dans une pi ce suffisamment ventil e L appareil doit tre install conform ment aux normes de s curit 24 MISE EN PLACE Les diff rents appareils peuvent tre install s individuellement ou assembl s d autres appareils de la s rie DOMINA Cet appareil n a pas t con u pour tre encastr Il faut respecter une distance minimum de 10 cm des cloisons Si la distance est inf rieure ou si les cloisons ou le plancher sont en un mat riau inflammable il est indispensable d appliquer un isolant thermique 2 5 RACCORDEMENT HYDRIQUE ET VIDANGE Pour un raccordement hydrique correct il faut que l appareil soit aliment en eau potable que la tuyauterie en entr e soit raccord e au r seau de distribution d eau avec des robinets qui devront tre ferm s lorsque le cuiseur n est pas en marche ou avant toute op ration d entretien installer des filtres m caniques entre les robinets et la tuyauterie afin d emp cher la p n tration de particules ferreuses qui en s oxydant peuvent provoquer la longue l oxydation du cuiseur avant de raccorder la de
17. INA DIMENSIONI in mm POTENZA ESTERNO VASCA ASSORBITA Vol max Superficie LxP x A A max LxPxA It dm MODELLO EBRA9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 50 12 EBRAVI9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 12 EBR9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 12 EBRVI 9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 12 TENSIONE DI ALIMENTAZIONE 3N AC 400 V 3AC 230 V 1N AC 230 V 50 60 Hz Tab 1 N B La potenza assorbita con 3N AC 380 V 3 AC 220 V 1N AC 220 V 50 60 Hz circa del 9 inferiore ai valori riportati La potenza assorbita con 3N AC 415 V 3 AC 240 V 1N AC 240 V 50 60 Hz circa del 9 superiore ai valori riportati 2 ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE L installazione deve essere eseguita da persone qualificate secondo la normativa in vigore AVVERTENZE Nel caso in cui l apparecchiatura venga installata contro una parete quest ultima deve resistere ai valori di temperatura di 100 C e deve essere incombustibile in caso contrario indispensabile l applicazione di un isolante termico Prima di procedere all installazione togliere dal rivestimento la pellicola di protezione in plastica eliminando gli eventuali residui adesivi con prodotto adatto alla pulizia per l acciaio inossidabile Installare l apparecchio in posizione orizzontale la corretta posizione si otterr ruotando i piedini livellatori Le varie apparecchiature possono essere installate singolarmente o possono essere accoppiate ad altre appar
18. ION Af mm 3N AC 380 415 V 50 60 Hz 13 8 5x1 5 2N AC 380 415 V 50 60 Hz 22 9 4 2 5 3 AC 220 240 V 50 60 Hz 23 9 4 2 5 1N AC 220 240 V 50 60 Hz 36 7 3x6 SCHEMA ELETTRICO 160479 DISEGNO n Tab 3 3 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO Usar bajo vigilancia No usar nunca la marmita como freidora jes peligroso PREMISA Antes de poner en funcionamiento el aparato lavar cuidadosamente el interior del recipiente con agua caliente y detergen te enjuagando luego abundantemente El rellenado se obtiene a trav s del suministro de agua Abra el grifo del agua fr a No usar nunca sal gruesa de cocina que al depositarse en el fondo del recipiente y siendo demasiado pesada para ser puesta en circulaci n no tendr a la posibilidad de disolverse completamente Esta sal sin disolver con el tiempo puede originar puntos de contacto con fen menos de corrosi n Se aconseja por tanto usar en el recipiente sal fina menor de 3 m y a la ebullici n Si no fuera posible y la sal fuera gruesa hay que disolverla con agua caliente en un recipiente separado 3 1 ENCENDIDO Encienda el interruptor de l nea y ponga el pomo en la pos 1 para dar tensi n 230 V a la sart n el testigo verde se encender 35 Girar el termostato B hasta la posici n correspondiente a la temperatura deseada Se encender el testigo indicando que los elementos est n encendidos Cuando se haya alcanzado la temperatura el testigo se apagar
19. N utilisez jamais la sauteuse comme friteuse cela peut s av rer tr s dangereux AVANT PROPOS Avant de mettre en marche la sauteuse lavez soigneusement l int rieur de la cuve avec de l eau chaude et du d tergent Rincez la ensuite abondamment avec de l eau Le remplissage s effectue travers le distributeur d eau en ouvrant le robinet de l eau froide N utilisez jamais du sel gros de cuisine car tant trop lourd pour se dissoudre compl tement il se d pose au fond de la cuve et cr avec le temps des ph nom nes de corrosion Il est donc conseill d utiliser du sel fin de cuisine et de le verser dans l eau seulement quand elle bout En cas d impossibilit d utiliser du sel fin faites dissoudre le sel gros dans de l eau chaude dans un r cipient part 3 1 ALLUMAGE Allumez l interrupteur d alimentation et tournez la manette A sur 1 pour alimenter la sauteuse 230 V le voyant vert s allumera 21 Tournez la manette du thermostat B sur la position correspondant la temp rature souhait e Le voyant vert s allumera pour signaler que les l ments sont allum s et s teindra lorsque la temp rature souhait e aura t atteinte N B L appareil s teint compl tement en cas de d clenchement du thermostat Fig 2 3 2 MANUTENTION ET VIDAGE DE LA CUVE Pour faciliter le vidage de la cuve la sauteuse est quip e d un dispositif m canique de levage qui s
20. RECTIVAS T CNICAS Durante la instalaci n se tienen que respetar las siguientes indicaciones Normas vigentes de prevenci n de accidentes y anti incendio La reglamentaci n de la compa a de suministro el ctrico Normas higi nicas Normas instalaciones el ctricas 32 2 3 LUGAR DE INSTALACI N El aparato se debe instalar en un local suficientemente ventilado Instalen el aparato seg n lo previsto por las normas de seguridad 2 4 COLOCACI N Los distintos aparatos pueden instalarse solos o se pueden combinar con otros aparatos de la misma gama DOMINA Este aparato no es apto para empotrar La distancia de las paredes laterales debe ser como m nimo de 10 cm en caso de que la distancia sea inferior o de que el material de las paredes o del suelo sea inflamable ser indispensable aplicar un aislamiento t rmico 2 5 CONEXI NAGUA Y DRENAJE Para realizar una correcta instalaci n es indispensable que El aparato disponga de agua potable Los tubos de entrada del agua est n conectados a la red de distribuci n mediante llaves de interceptaci n que se puedan cerrar cuando el aparato no se utilice o cuando se deban efectuar intervenciones de manutenci n Entre las llaves de interceptaci n y los tubos que conectan el cocedor de pasta se hayan instalado unos filtros mec nicos para impedir que entren escorias ferrosas que si se oxidan podr an provocar con el pasar del tiempo la oxidaci n del coce
21. a ATENCION Si interviene el termostato limite el aparato se apagar completamente 3 2 ELEVACION Y VACIADO DEL RECIPIENTE Para facilitar el vaciado del recipiente la marmita consta de un dispositivo mec nico de elevaci6n que se mueve girando la manivela de volcado V levantando el recipiente hasta darlo vuelta de 90 ATENCION durante el funcionamiento del quemador asegurarse que el recipiente est perfectamente horizontal y apoyado en un plano 3 3 SARTENES CON ELEVACI NAUTOM TICA Conecte el interruptor general omnipolar Conecte el interruptor encendido apagado pos 1 la l mpara testigo verde de Tensi n del aparato se enciende Con el pulsador S salida se puede elevar el recipiente Con el pulsador inferior D bajada el recipiente baja NOTA el motor para la elevaci n del recipiente se para automaticamente en la posici n de m xima apertura y completamente cerrado Si el recipiente no se ha bajado completamente el sistema de calentamiento del recipiente no puede funcionar ATENCI N mantenimiento obligatorio cada 6 meses El mecanismo de elevaci n del recipiente tanto en manual como el ctrico tiene necesidad de mantenimiento Este tipo de mantenimiento debe ser efectuado en un centro de asistencia autorizado 3 4 LIMITADOR DE TEMPERATURA El recipiente de cocci n consta de un termostato de seguridad Z posicionado debajo del tablero inferior a la derecha que interviene en caso d
22. actionne grace la manette V qui fait basculer la cuve de 90 ATTENTION Pendant le fonctionnement du br leur assurez vous que la cuve est parfaitement horizontale et qu elle repose bien sur le plan 3 3 SAUTEUSES A SOULEVEMENT AUTOMATIQUE Connectez l interrupteur g n ral omnipolaire Connectez l interrupteur allum teint rep 1 le t moin lumineux vert signalant l alimentation de l appareil s allumera Le bouton sup rieur rep 9 sert soulever la cuve Le bouton inf rieur rep 9 sert abaisser la cuve NB Le moteur pour le soul vement de la cuve s arr te automatiquement en position compl tement ouverte et compl tement ferm e Si la cuve n est pas compl tement abaiss e le chauffage de la cuve n entre pas en fonction ATTENTION R vision obligatoire tous les 6 mois Qu il soit manuel ou lectrique le m canisme de soul vement de la cuve doit tre soumis une r vision r guli re Cette r vision doit tre effectu e par un centre de SAV 3 4 DISPOSITIF DE LIMITATION DE LA TEMPERATURE Les sauteuses sont quip es d un thermostat de s curit Z plac sous le bandeau de commandes inf rieur a droite qui se d clenche en cas d anomalie du thermostat de service Pour faire repartir la sauteuse apr s le d clenchement du thermostat de s curit Z il faut r enclencher le thermostat Cette op ration doit tre confi e un personnel sp cialis qui doit d ab
23. chten Mit der oberen Taste Pos 9 kann das Becken abgehoben werden Mit der unteren Taste Pos 9 wird das Becken abgesenkt MERKE Der Motor der Beckenabhebung stoppt automatisch in der maximalen Offnungsposition und in der kompletten SchlieBposition Falls das Becken nicht ganz abgesenkt wurde kann das Beckenheizsystem nicht funktionieren ACHTUNG Wartung alle 6 Monate vorgeschrieben Der Beckenabhebungsmechanismus ist sowohl in der manuellen als auch elektrischen Ausfiihrung wartungsbediirftig Diese Wartung muss durch eine autorisierte Kundendienststelle durchgefiihrt werden 3 4 TEMPERATURBEGRENZER Die Bratger te sind mit einem Sicherheitsthermostat Z Position unter dem rechten unteren Schaltbrett ausgestattet der bei St rbetrieb des Betriebsthermostats einschaltet Wenn dieser Sicherheitsthermostat angesprochen wurde mu der Betriebsthermostat wieder funktionsf hig gemacht werden um das Ger t wieder in Betrieb nehmen zu k nnen Dieser Vorgang ist durch qualifiziertes Personal durchzuf hren welches die Ursache der Einschaltung des Sicherheitsthermostats feststellen wird 4 WARTUNG UND REINIGUNG Die Teile aus rostfreiem Stahl t glich mit lauwarmem Seifenwasser s ubern reichlich nachspiilen und sorgf ltig abtrocknen Die rostfreien Stahlteile d rfen absolut nicht mit herk mmlichen Metallwollen B rsten oder Stahlschabern geputzt werden weil sich dadurch Eisenteilchen ablagern k nnten die verrosten und auf de
24. ckung mu das Ger t nach seinem einwandfreien Zustand berpr ft werden verwenden Sie im Zweifelsfall das Ger t nicht sondern wenden Sie sich an eine qualifizierte Fachkraft Vor dem Ger teanschlu sicherstellen da die Schilddaten den Werten des Elektrischeversorgungsnetzes entsprechen Das Ger t darf nur von Personen bedient werden die mit dessen Umgang vertraut sind Das Ger t mu im Falle eines Defekts oder eines gest rten Betriebes ausgeschaltet werden Reparaturen d rfen ausschlie lich in befugten technischen Betreuungsstellen durchgef hrt werden Originalersatzteile verlangen Vorschriftswidrigkeiten k nnen die Sicherheit des Ger tes beeintr chtigen Beim Waschen keinen direkten Hochdruck Wasserstrahl auf das Ger t richten Die ffnungen oder Schlitze f r die Absaugung oder den W rmeausla d rfen nicht verstopft werden Alle Ger te werden mit einem 200 cm langen Kabel geliefert wie erkl rt im Tafel 2 Bei Nichtbefolgung der in diesem Handbuch enthaltenen Vorschriften durch den Verwender oder den Installationstechniker lehnt der Hersteller jede Verantwortung ab und haftet somit nicht f r eventuelle Unf lle oder St rungen die auf ein solches Verhalten zur ckf hrbar sein sollten Der Hersteller haftet in keiner Weise f r eventuell in dieser Brosch re enthaltene Ungenaugkeiten durch Abschrifts oder Druckfehler Er beh lt sich au erdem das Recht vor als vorteilhaft oder notwendig befundene Produkt nderu
25. dent or fault caused by the above mentioned non compliances will not be imputable to the Manufacturer The Manufacturer declines any responsibility for any imprecisions appearing on the present booklet ascribable to transcription or printing errors Furthermore the Manufacturer reserves the right to make any modifications to the product deemed useful or necessary without prejudicing its essential characteristics 10 1 TECHNICAL DATA 1 1 ELECTRIC BRATPAN SERIES DOMINA DIMENSIONS in mm ABSORBED NET EXTERNAL TANK ELECTRIC WEIGHT Litres POWER W x D x H H max WxDxH It kw kg EBRA 9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 50 9 25 140 EBRAVI9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 50 150 EBR 9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 50 140 EBRVI 9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 50 150 Feeding Power 3N AC 400V 3 AC 230V IN AC 230V 50 60 HZ N B the absorbed power with 3N AC 380V 3 AC 220V 1N 220 V 50 60 HZ is around 9 lower than the values supplied The absorbed power with 3N AC 415V 3 AC 240V 1N AC 240V 50 60 HZ is around 9 higher than the values supplied 2 INSTALLATION INSTRUCTIONS Installation must be performed by qualified technicians according to the law in force WARNINGS Should the unit be installed against a wall the latter must be heat resistant to temperatures of 100 C and must be fireproof otherwise the application of a lagging material shall be absolutely necessar
26. dor de pasta En cualquier caso se aconseja antes de conectar el ltimo tramo de tuber as de conexi n a la olla dejar fluir una cierta cantidad de agua para eliminar las escorias ferrosas de las tuber as 2 6 CONEXI N EL CTRICA La conexi n el ctrica debe ser efectuada segtin las normas CEI s lo por personal autorizado y competente En primer lugar examinar los datos indicados en la tabla de datos t cnicos del presente manual en la placa y en el esquema el ctrico La conexi n prevista es fija IMPORTANTE Antes de cada aparato es necesario colocar un dispositivo de interrupci n omnipolar de la red que tenga una distancia de contactos de por lo menos 3 mm por ejemplo Interruptor manual de capacidad adecuada con v lvulas fusible Interruptor autom tico con los correspondientes rel s termomagn ticos 2 6 1 TOMA DE TIERRA Es indispensable conectar el equipo a una toma de tierra Para hacerlo ser necesario conectar los bornes indicados con los s mbolos E colocados en la barra de bornes llegada l nea a una eficaz toma de tierra realizada seg n las normas en vigor 1 ADVERTENCIAS ESPEC FICAS La seguridad el ctrica de este aparato est asegurada cuando ste est conectado correctamente a una eficaz toma de tierra seg n lo dispuesto por las normas sobre seguridad el ctrica vigentes el fabricante declina toda responsabilidad en caso de que las normas contra accidentes no sean respetadas Es necesario v
27. e irregularidades de funcionamiento del termostato de servicio Cuando ste interviene para poner nuevamente en funcionamiento el aparato hay que volver a armar el termostato Esta operaci n tiene que ser efectuada por personal experto que identificar la causa del desperfecto 4 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Limpiar diariamente las partes de acero inoxidable con agua tibia enjabonada aclarar con abundante agua y secar con cuidado En ning n caso se debe limpiar el acero inoxidable con un estropajo met lico cepillos o rasquetas de acero com n ya que podr an depositar part culas ferrosas que al oxidarse causar an problemas de herrumbre Se puede usar lana de acero inoxidable siempre que se pase en la direcci n del satinado En caso de que el aparato no se utilice durante largos per odos de tiempo pasar un pa o ligeramente humedecido con aceite de vaselina en rgicamente sobre toda la superficie de acero para extender un velo de protecci n Ventilar peri di camente los ambientes RECIPIENTE DE COCCI N Vaciar el recipiente luego limpiar cuidadosamente usando un detergente adecuado y evitando raspar o rayar el fondo del recipiente Enjuagar abundamentemente para quitar todo residuo de detergente PARTES DE ACERO INOXIDABLE Las partes de acero inoxidable se deben limpiar con agua enjabonada y despu s se tienen que secar con un pa o suave El brillo se mantiene si se repasa peri dicamente con detergente l quido
28. ecchiature della stessa gamma Domina Questa apparecchiatura non idonea per l incasso 2 1 TARGHETTA BRASIERA ELETTRICA SERIE DOMINA La targhetta dei dati tecnici si trova sul retro dell apparecchiatura MBM BRESCELLO ITALY RE37187 1998 C 2 2 LEGGI NORME E DIRETTIVE TECNICHE Per l installazione sono da osservare le seguenti norme Prescrizioni vigenti antinfortunistiche e antincendio La regolamentazione dell ente distributore energia elettrica Norme igieniche Norme impianti elettrici 2 3 LUOGO D INSTALLAZIONE L apparecchio deve essere installato in locali con sufficiente areazione Installare l apparecchiatura secondo quanto previsto dalle norme di sicurezza 2 4 POSIZIONAMENTO Le varie apparecchiature possono essere installate singolarmente o possono essere accoppiate ad altre apparecchiature della stessa gamma OMNIA Questa apparecchiatura non idonea per l incasso La distanza dalla pareti laterali deve essere minimo di 10 cm nel caso in cui la distanza fosse inferiore o il materiale delle pareti o del pavimento fossero infiammabili indispensabile l applicazione di un isolante termico 2 5 COLLEGAMENTO ACQUA Per eseguire una corretta installazione indispensabile che L apparecchio venga alimentato con acqua potabile I tubi di entrata acqua siano collegati alla rete di distribuzione mediante rubinetti di intercettazione da chiudersi quando l apparecchio
29. elles du r seau de distribution lectrique L appareil ne doit tre utilis que par une personne form e a son usage Pour les r parations adressez vous seulement a un centre de service apr s vente agr par le Fabricant et exigez des pi ces de rechange d origine Le non respect de ces indications peut compromettre la s curit de l appareil Ne dirigez jamais de jets d eau haute pression sur l appareil pour le laver Tous les appareils sont livr s avec un cordon d alimentation de 2 avec les characteristiques indiqu es dans le Tableau 3 En cas de non respect des instructions contenues dans cette notice aussi bien de la part de l usager que de l installateur le Fabricant d cline toute responsabilit en cas de d g ts des personnes ou des biens d rivants de ce non respect Le Fabricant d cline toute responsabilit sur les cons quences imputables d ventuelles inexactitudes dues des erreurs de transcription ou d impression Le Fabricant se r serve aussi le droit d apporter toutes les modifications qu il retiendra utiles ou n cessaires sur les produits sans en alt rer les caract ristiques principales 17 1 DONNEES TECHNIQUES 1 1 SAUTEUSE ELECTRIQUE SERIE DOMINA DIMENSIONS mm D BI EXTERNE THERMIQUE MODELE LxPxH LxPxA EBRA9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 EBRAVI9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 EBR 9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 EBRVI 9T 1125 x 900 x 360
30. erificar que se cumple este requisito fundamental de seguridad y en caso de duda solicitar un cuidadoso control a personal profesionalmente especializado El fabricante no puede ser considerado responsable por los posibles da os provocados por la falta de la toma de tierra de la instalaci n ATENCI N NO INTERRUMPIR NUNCA EL CABLE DE TIERRA Amarillo verde 2 6 2 EQUIPOTENCIALIO amp El equipo tiene que estar integrado en un sistema equipotencial cuya eficiencia deber ser comprobada segtin las normas vigentes El tornillo indicado con la placa Equipotencial se halla cerca de la barra de bornes sobre el basamento en los modelos con horno y en la parte posterior en los dem s modelos 33 2 6 3 CABLE DEALIMENTACI N El aparato se entrega preparado para una de las siguientes tensiones 3N AC 380 415 V 3 AC 220 240 V IN AC 220 240 V 50 60 Hz El cable flexible para la conexi n con la l nea el ctrica tiene que disponer de caracter sticas no inferiores al tipo con aislamiento de goma H07RN F El cable se tiene que introducir a trav s del sujeta cable y fijarlo bien Adem s la tensi n de alimentaci n con el aparato en marcha no tiene que alejarse del valor de la tensi n nominal 10 Para acceder a la caja de bornes para conectar el aparato a una red de alimentaci n con caracter sticas distintas de las previstas o para sustituir el cable de alimentaci n hay que desmontar el panel frontal conectar e
31. hen it is connected correctly to an effective earthing system as stated in the current electrical safety standards the manufacturer accepts no liability if these safety standards are not met It is necessary to verify this fundamental safety requisite and in case of doubt ask for the system to be tested thoroughly by professionally qualified personnel The manufacturer cannot be deemed responsible for any damage caused by failure to earth the system CAUTION NEVER CUT THE EARTH WIRE yellow green 2 6 2 EQUIPOTENTIAL SYSTEM The unit must be included in an equipotential system whose efficiency must be checked according to the standards in force The screw marked by the Equipotential label is near the terminal block on the base of models with an oven and on the back of the other models 12 2 6 3 POWER SUPPLY CABLE The unit is delivered fitted for one of the following voltages 3N AC 380 415 V 3 AC 220 240 V IN AC 220 240 V 50 60 Hz The specifications of the power supply connection flexible cable must match or be superior to those of the cable with rubber insulation HO7RN F Introduce the cable through the cable clamp and secure it firmly During operation the power supply voltage should not differ from the voltage rating by 10 To access the terminal block in order to connect the unit to a supply mains with different characteristics to the ones envisaged or to replace the supply cable you need to remove the fro
32. ima di collegare l apparecchiatura accertarsi che i dati riportati sulla targhetta siano corrispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica Lapparecchiatura deve essere utilizzata solo da persona addestrata all uso della stessa riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato dal costruttore e richiedere 220 di ricambi originali Il mancato rispetto di quanto sopra pu compromettere la sicurezza dell apparecchiatura Non lavare l apparecchiatura con getti d acqua diretti e ad alta pressione Non ostruire le aperture o feritoie di aspirazione o di smaltimento del calore Tutte le apparecchiature sono fornite di cavo della lunghezza di m 2 con caratteristiche come specificato in Tab 3 In caso di inosservanza delle norme contenute nel presente manuale sia da parte dell utente che da parte del tecnico addetto all installazione la Ditta declina ogni responsabilit ed ogni eventuale incidente o anomalia causati dalle suddette inosservanze non potr essere imputato alla stessa La casa costruttrice declina ogni responsabilit per le possibili inesattezze contenute nel presente opuscolo imputabili ad errori di trascrizione o stampa Si riserva inoltre il diritto di apportare al prodotto quelle modifiche che si ritengono utili o necessarie senza pregiudicare le caratteristiche essenziali 1 DATI 1 1 BRASIERA ELETTRICA SERIE DOM
33. l cable de alimentaci n a la barra de bornes seg n las necesidades de acuerdo con las indicaciones que se encuentran en la placa colocada cerca de la barra de bornes y en este manual 2 7 CONSEJOS PARA EL INSTALADOR Poner en marcha el aparato seg n las instrucciones de uso y explicar el funcionamiento al usuario de acuerdo con el manual de instrucciones al mismo tiempo que se muestran las posibles modificaciones de fabricaci n y o de funci n Entregar el manual de instrucciones al usuario y explicarle que lo debe utilizar para cualquier consulta que necesite 2 8 CONEXION CON LAS DIFERENTES REDES EL CTRICAS DE DISTRIBUCI N PE Tierra amarillo verde N NP azul 3N AC 380 415 V 50 60 Hz L T negro L S negro L R marr n PE Tierra amarillo verde N NP azul 2N AC 380 415 V 50 60 Hz L S negro L marrone PE Tierra amarillo verde 3 AC 220 240 V 50 60 Hz L T negro L S negro L R marr n PE Tierra amarillo verde N NP azul 1N AC 220 240 V 50 60 Hz L marr n Tab 2 34 La placa de los tipos de conexi n el ctrica se encuentra cerca de la caja de bornes 380 415V 3N U 50 60 Hz e P L2 L3 N 380 415V 2N y 50 60 Hz 9 9 oe 1 L2 N 220 240V 3 U 50 60 Hz s e xa gt s 220 240 50 60 Hz MODELO EBRA 9T EBRAVI 9T EBR 9T EBRVI 9T Max N cables TIPO DI TENS
34. lation requires The unit to be supplied with drinking water The water inlet pipes to be connected to the distribution mains via shut off cocks to be closed when the unit is not being used or for maintenance work Mechanical filters to be installed between the shut off cocks and the pipes connecting the pasta cooker in order to prevent ferrous debris from getting inside that on oxidizing can attack and over time oxidize the pasta cooker It is anyhow advisable before connecting the last section of piping to the connections to let a certain amount of water run out to clear the pipes of any ferrous debris 2 6 ELECTRICAL CONNECTION The electrical connection must be made in compliance with CEI standards only by authorized and skilled personnel Firstly check the data given in the technical data table of this manual on the data plate and in the wiring diagram The envisaged connection is of the fixed type IMPORTANT A multi polar mains cut off device must be provided upstream from each oven with a contact gap of at least 3 mm for example amanual switch of suitable capacity equipped with fuses circuit breaker with relevant miniature circuit breakers 2 6 1 EARTHING It is vital to earth the oven Connect the terminals marked by the symbols L positioned on the line in terminal block to an efficient grounding complying with the regulations in force 1 SPECIFIC WARNINGS The electrical safety of this unit is assured only w
35. ll investigate the reason of the activation 4 MAINTENANCE AND CLEANING Daily scale stainless steel parts with tepid soapy water then abundantly rinse and dry with care Never use abrasive products such as steel wool brush or normal steel scrapers that can rust the stainless steel surface In case polishing by using stailess steel wool in silking direction Ifthe appliance is not used for a long period energetically clean all the steel surfaces by using a cloth damped with vaseline oil to lay off a protective film Periodically air the rooms COOKING TANKS Drain the tank then thoroughly clean them by using an appropriate detergent and avoiding to scrape or scratch the tank bottom Rinse well so as to remove all traces of detergent STAINLESS STEEL PARTS The stainless steel parts must be cleaned with soapy water and then dried with a soft cloth You can keep it shining brightly by periodically wiping it over with liquid detergent an easily available product 15 CHAPITRE 1 1 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 6 1 2 6 2 2 6 3 2 7 2 8 3 1 3 2 3 3 3 4 SOMMARIE DESCRIPTION PAGE Instructions generales arcaica air 17 Donnees techniques ic iii ea 18 Sauteuse electrique serie Domina 2 ridi are otr 18 Instruction puor l installation 18 Plaquette d identification de sauteuse electrique serie domina 18 Lois normes et directives techniques
36. lu angeschlossen werden der den geltenden Normen entsprechen mu SPEZIFISCHE HINWEISE Die elektrische Sicherheit dieses Ger tes ist nur dann gew hrleistet wenn es korrekt an eine leistungsf hige Erdungsanlage angeschlossen ist die den geltenden Stromsicherheitsnormen entspricht Der Hersteller bernimmt keine Verantwortung falls diese Unfallverh tungsvorschriften nicht befolgt werden Diese grundwichtige Sicherheitsanforderung mu daher berpr ft werden und im Zweifelsfall ist eine sorgf ltige Kontrolle durch qualifizierte Fachkr fte in Anspruch zu nehmen Der Hersteller kann nicht f r eventuelle Sch den haftbar gemacht werden die aufeine fehlende Anlagenerdung zur ckzuf hren sind ACHTUNG DER ERDLEITER gelb gr n DARF NIE UNTERBROCHEN WERDEN 2 6 2 POTENTIALAUSGLEICH o_ Das Ger t mu zu einem Potentialausgleichsystem geh ren dessen Leistungsf higkeit nach den geltenden Normen berpr ft werden mu Die mit dem Potentialausgleich Schild gekennzeichnete Schraube befindet sich bei den Modellen mit Backrohr nahe dem Klemmenbrett auf dem Untergestell und bei den anderen Modellen auf der R ckseite 26 2 6 3 SPEISEKABEL Das Ger t wird f r eine der folgenden Spannungen aufnahmebereit geliefert 3N AC 380 415 V 220 240 V IN AC 220 240 V 50 60 Hz Das biegsame Kabel fiir den Stromnetzanschlu darf keine minderwertigeren Eigenschaften als die des mit Gummi isolierten HO7RN F be
37. m Ger t Roststellen bilden k nnten Eventuell kann rostfreie Stahlwolle verwendet werden die in die selbe Richtung der Oberfl chensatinierung gewischt werden mu Wenn das Ger t eine l ngere Zeit lang nicht verwendet wird ein leicht in Vaselin l getunktes Tuch energisch ber die gesamten Stahloberfl chen wischen und so einen Schutzfilm auftragen Den Raum von Zeit zu Zeit durchliiften KOCHWANNE Wanne mit einem geeigneten Reinigungsmittel griindlich reinigen ohne dabei auf dem Wannenboden zu schaben oder zu kratzen Reichlich nachspiilen um jede Spur von Reinigungsmittel zu entfernen TEILE AUS ROSTFREIEM STAHL Die Teile aus rostfreiem Stahl miissen mit Seifenwasser gewaschen und mit einem weichen Tuch abgetrocknet werden Der Glanz bleibt erhalten wenn sie ab und zu mit einem fliissigen Poliermittel berall im Handel erh ltlich abgewischt werden 29 CAP TULOS 1 1 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 6 1 2 6 2 2 6 3 2 1 2 8 3 1 3 2 3 3 3 4 NDICE DESCRIZIONE P GINAS Observaciones generales u gun 31 Datos TECNICOS a 32 Marmitas electricas serie DOMINA iii 32 Instrucciones para la instalaci n 32 Placa marmitas electricas serie DOMINA sise 32 Leyes normas y directivas i 32 Lugar de instalaci n tri isc ias 33 catala edo LS 33 Conexi n Y drenaje uu RR OI 33 Conexion elec RIINA RR 33
38. n un recipiente a parte 3 1 ACCENSIONE Accendere l interruttore di linea e ruotare la manopola Fig 1 nella pos 1 per dare tensione 230 V alla brasiera la lampada spia verde si accender Ruotare la manopola del termostato B nella posizione che corrisponde alla temperatura desiderata La lampada spia si accender per indicare che gli elementi sono accesi A temperatura raggiunta si spegner N B Se interviene il termostato limite l apparecchio si spegne completamente 3 2 SOLLEVAMENTO E SVUOTAMENTO DELLA VASCA Per agevolare lo svuotamento della vasca la brasiera munita di un spioncino meccanico di sollevamento che viene messo in movimento ruotando il volantino di ribaltamento V che fa sollevare la vasca sino a ribaltarsi di 90 ATTENZIONE durante il funzionamento del bruciatore assicurarsi che la vasca sia perfettamente orizzontale e appoggiata al piano 3 3 BRASIERE CON SOLLEVAMENTO AUTOMATICO Inserire l interruttore generale omnipolare Inserire l interruttore acceso spento la lampada spia verde di Tensione sull apparecchio si accender Con il pulsante superiore S sollevamento vasca si pu sollevare la vasca Con il pulsante inferiore D discesa vasca la vasca scender NB Il motore per il sollevamento vasca viene automaticamente fermato nella posizione massimo aperto e completamente chiuso Se la vasca non scesa completamente il sistema di riscaldamento
39. ngen ohne Beeintr chtigung der wesentlichen Produkteigenschaften vorzunehmen 24 1 TECHNISCHE DATEN 1 1 ELEKTRISCH BEHEIZTE BRATGERAT SERIE DOMINA ABMESSUNGEN IN mm WARMELEISTUNG NETTO AUBENMASSE WANNE GEWIGHT Vol max OBERFLACHE BxTxH BxTxH It dm kg MODELL EBRA9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 50 140 EBRAVI9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 50 150 EBR 9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 50 140 EBRVI 9T 1125 x 900 x 360 800 x 63 x 20 50 150 Tab 1 ANSCHLUBSPANNUNG 3N AC 400V 230V 1N AC 230V 50 60 Hz HINWEIS Die Leistungsaufnahme liegt bei 3N AC 380V 3 AC 220V 1N AC 220V 50 60 Hz um etwa 9 unter den angegebenen Werten Bei 3N AC 415V 3 AC 240V 1N AC 240V 50 60 Hz ist die Leistungsaufnahme um etwa 9 h her als die angegebenen Werte 2 INSTALLATIONSANLEITUNGEN Die Installation mu in bereinstimmung mit den geltenden Vorschriften von qualifizierten Fachkr ften durchgef hrt werden HINWEISE Wenn das Ger t gegen eine Wand installiert wird so mu die Wand einer Temperatur von 100 C standhalten und feuerfest sein andernfalls ist die Anbringung eines D mmstoffes unumg nglich Vor der Installation ist der Plastikschutzfilm vom Ger t zu l sen und die eventuellen Klebereste mit einem f r Inoxstahl geeigneten Putzmittel zu entfernen Das Ger t in einer horizontalen Stellung installieren und durch das Drehen der Nievellierungsf e eben stellen Die
40. non in funzione o per interventi di manutenzione Tra il rubinetto di intercettazione ed il tubo che collega la brasiera sia installato un filtro meccanico per impedire l immis sione di eventuali scorie ferrose che ossidandosi possono intaccare e determinare a lungo andare l ossidazione della brasiera E consigliabile comunque prima di collegare l ultimo tratto di tubazioni agli attacchi della brasiera lasciare defluire un certo quantitativo di acqua per spurgare i tubi da eventuali scorie ferrose 2 6 COLLEGAMENTO ELETTRICO L allacciamento elettrico dev essere eseguito nel rispetto delle norme CEI solo da personale autorizzato e competente In primo luogo esaminare i dati riportati nella tabella dati tecnici del presente libretto nella targhetta e nello schema elettrico L allacciamento previsto del tipo fisso IMPORTANTE A monte di ogni apparecchiatura necessario prevedere un dispositivo di interruzione omnipolare della rete che abbia una distanza di contatti di almeno 3 mm esempio interruttore manuale di adatta portata corredato di valvole fusibile interruttore automatico con relativi rel magnetotermici 2 6 1 MESSA A TERRA E indispensabile collegare a terra apparecchiatura A tale proposito necessario collegare i morsetti contraddistinti dai simboli 25 posti sulla morsettiera arrivo linea ad una efficace terra realizzata confermemente alle norme in vigore AVVERTENZE SPECIFICHE La
41. nt panel connect the supply cable to the terminal block according to need following the instructions given on the label located near the terminal block and in this handbook 2 7 ADVICE FOR THE INSTALLER Start the unit following the user instructions and explain its operation to the user with the aid of the instructions booklet illustrating any construction and or functional modifications Leave the instructions booklet with the user explaining that it must be used for future reference 2 8 CONNECTIONS TO THE VARIOUS ELECTRIC MAINS PE Earth yellow green N NP blue 3N AC 380 415 V 50 60 Hz Elements 240 V L black L S black L R brown PE Earth yellow green N NP blue 2N AC 380 415 V 50 60 Hz Elements 240 V L S black L R brown PE Earth yellow green 220 240 V 50 60 Hz L T black Elements 240 V L S black L R brown PE Earth yellow green N NP blue 1N AC 220 240 V 50 60 Hz Elements 240 V L R brown Tab 2 4 3 The electrical connection plate is placed near the terminal board 380 415V 3N 50 60 Hz 9 12 L3 N 380 415 V 2N y 50 60 Hz 9 L2 N 220 240V 3 U 50 60 Hz s 220 240 U 50 60 2 MODEL EBRA 9T EBRAVI 9T EBR 9T EBRVI 9T Max No cables TYPE OF VOLTAGE mm2 3NAC 380 415 V 50 60 Hz 13 8 5x 1 5 2N AC 380 41
42. onsidera inadecuado y peligroso El equipo s lo puede ser utilizado por personal especializado en el uso del mismo Sinecesitan reparar el equipo dir janse nicamente a un centro de asistencia t cnica autorizado por el fabricante y soliciten la utilizaci n de piezas de recambio originales Sino se respetan las advertencias se puede comprometer la seguridad del equipo No laven el equipo con chorros de agua directos y a presi n No obstruyan las aperturas u orificios de aspiraci n o de eliminaci n del calor Todos los aparatos disponen de un cable de 2 m de longitud que cuenta con las caracter sticas especificadas en la Tab 3 En caso de que no se respeten las normas contenidas en el presente manual tanto por parte del usuario como por parte del t cnico de la instalaci n la empresa Fabricante declinar cualquier tipo de responsabilidad y los posibles accidentes o anomal as provocados no se podr n imputar al fabricante LA EMPRESA FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR POSIBLES INEXACTITUDES CONTENIDAS EN EL PRESENTE DOCUMENTO IMPUTABLES A ERRORES DE TRANSCRIPCI N O IMPRESI N ADEM S SE RESERVA EL DERECHO A APORTAR AL PRODUCTO TODAS LAS MODIFICACIONES QUE CONSIDERE TILES O NECESARIAS SIN PERJUICIO DE LAS CARACTER STICAS ESENCIALES 31 1 DATOS TECNICOS 1 1 MARMITAS ELECTRICAS SERIE DOMINA DIMENSIONES en mm POTENCIA ESTERIORES RECIPIENTE EL CTRICA MODELO Vol max Superficie ABSOR
43. ord liminer la cause du d clenchement avant de r enclencher le thermostat 4 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyez tous les jours les composants en acier inoxydable avec de l eau ti de et savonneuse Rincez abondamment et s chez soigneusement N utilisez jamais de paillettes abrasives brosses ni de racleurs m talliques car 115 laissent des particules ferreuses qui en s oxydant provoquent des points de rouille Vous pouvez ventuellement utiliser des laines d acier inoxydable que vous passerez dans le sens du satinage Avant toute p riode d inactivit prolong e passez nergiquement sur toutes les surfaces en acier un chiffon imbib d huile de vaseline de facon taler un film de protection A rez p riodiquement la pi ce BAC DE CUISSON Videz la bac Nettoyez la ensuite en utilisant un d tergent adapt en vitant de racler ou d rafler le fond Rincez ensuite abondamment afin d liminer toute trace de d tergent PIECES EN ACIER INOX Les pi ces en acier Inox doivent tre nettoy es avec de l eau savonneuse puis s ch es avec un chiffon doux Leur brillance est maintenue en passant r guli rement un produit sp cial que l on trouve facilement dans le commerce 22 KAPITEL 1 1 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 6 1 2 6 2 2 6 3 2 7 2 8 3 1 3 2 3 3 3 4 INHALTSVERZEICHNIS BESCHREIBUNG SEITE Allgemeine hinweise a 24 Technische Daten kanns ke kit 25 Elektrisch Beheizte
44. rhahn an das Wasserleitungsnetz angeschlossen sein der bei ausgeschaltetem Ger t oder Wartungseingriffen zugedreht werden muss Zwischen dem Sperrhahn und den Nudelkocher Anschlussleitungen miissen mechanische Filter installiert sein um das Eindringen eventueller Eisenteilchen zu verhindern die anrosten und im Laufe der Zeit den Nudelkocher angreifen und anrosten lassen k nnten Bevor der letzte Leitungsabschnitt am Nudelkocheranschluss angeschlossen wird sollte auf jeden Fall zuerst eine gewisse Menge Wasser ausgelassen werden um die Leitung von eventuellen Eisenteilchen zu efreien 2 6 ELEKTRISCHER ANSCHLUSS Der Stromanschlu darf nur durch befugtes und sachverst ndiges Personal und in bereinstimmung mit den IEC Normen durchgefiihrt werden Vor Beginn der AnschluBarbeit miissen die in diesem Handbuch in der Tabelle der technischen Daten sowie auf dem Typenschild und im Schaltplan enthaltenen Angaben durchgesehen werden Es mu ein fester Anschlu gefertigt werden WICHTIG Dem Ger t mu ein Haupt Netzschalter mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm vorgeschaltet werden z B ein manueller Schalter mit angemessener Schaltleistung und Schmelzsicherungen ein Selbstausschalter mit entsprechenden Thermomagnetrelais 2 6 1 ERDANSCHLUSS Die Ger te m ssen unbedingt geerdet werden Hierzu m ssen die mit dem Symbol L gekennzeichneten Klemmen auf dem Klemmenbrett des Leitungseinganges an einen leistungsf higen Erdansch
45. rni re section de tuyauterie il est conseill de laisser couler une certaine quantit d eau afin d liminer les particules ferreuses 2 6 BRANCHEMENT ELECTRIQUE Le branchement lectrique doit s effectuer dans le respect des normes CEI par des professionnels agr s et comp tents Il faudra examiner d abord les donn es report es dans le tableau des donn es techniques de ce manuel sur la plaquette d identification et sur le sch ma lectrique Le branchement pr vu est de type fixe IMPORTANT Il faudra pr voir en amont de chaque appareil un dispositif d interruption omnipolaire du r seau qui ait une distance entre les contacts soit de 3 mm au moins par exemple interrupteur manuel d un d bit adapt avec fusibles interrupteur automatique avec relais magn tothermiques correspondants 2 6 1 MISE A LA TERRE L appareil doit obligatoirement tre reli la terre A ce propos il faudra relier les bornes reportant le symbole _L plac s sur le bornier d arriv e de la ligne une prise de terre r alis e conform ment aux normes en vigueur AVERTISSEMENTS La s curit lectrique n est garantie que par une mise la tere efficace conform ment la l gislation en vigueur en mati re de s curit lectrique Le Fabricant d cline toute responsabilit au cas o cette l gislation ne serait pas respecter En cas de doute faites contr ler votre installation par un lectricien qualifi
46. settiera 380 415V 3N U 50 60 Hz v L2 L3 N 380 415V 2N U 50 60 Hz na H L2 N 220 240 V 3 U 50 60 Hz e ho 220 240V U 50 60 2 9 4 e a L1 N MODELLO EBRA 9T EBRAVI 9T EBR 9T EBRVI 9T Mass N cavi TIPO DI TENSIONE Af 3N AC 380 415 V 50 60 Hz 13 8 5x 1 5 2N AC 380 415 V 50 60 Hz 22 9 4 2 5 3 AC 220 240 V 50 60 Hz 23 9 4 2 5 1 220 240 V 50 60 Hz 36 7 3x6 SCHEMA ELETTRICO 3 ISTRUZIONI PER L UTENTE Da usare sotto sorveglianza Mai usare la brasiera come friggitrice questo molto pericoloso PREMESSA Prima di mettere in funzione l apparecchitura lavare accuratamente l interno della vasca con acqua calda e detersivo risciacquando poi abbondantemente Il riempimento si ottiene tramite l erogatore dell acqua aprendo il rubinetto dell acqua fredda Non adoperare mai sale da cucina di grossa pezzatura che depositandosi sul fondo della vasca ed essendo troppo pesante per essere portato in circolazione non avrebbe la possibilit di sciogliersi completamente Questo sale non sciolto in un tempo lungo pu dare origine nel punto di contatto a fenomeni di corrosione Si consiglia pertanto di immettere nella vasca il sale di pezzatura minima minore di 3 mm e ad avvenuta ebollizione Se ci non possibile ed il sale da sciogliersi a grana grossa schioglierlo con acqua calda i
47. sicurezza elettrica di questa appartecchiatura assicurata soltanto quando la stessa correttamente collegata ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica il costruttore declina ogni responsabilit qualora queste norme antinfortunistiche non vengano rispettate E necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e in caso di dubbio richiedere un controllo accurato dell impianto da parte di personale professionalmente qualificato Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto ATTENZIONE NON INTERROMPERE MAI IL CAVO DI TERRA Giallo verde 2 6 2 EQUIPOTENZIALE O amp L apparecchiatura deve essere inclusa in un sistema equipotenziale la cui efficienza deve essere verificata secondo le norme in vigore La vite contrassegnata con la targhetta Equipotenziale si trova vicina alla morsettiera sul basamento nei modelli con forno e sul retro nei restanti modelli 2 6 3 CAVO D ALIMENTAZIONE L apparecchiatura viene consegnata predisposta per una delle seguenti tensioni 3N AC 380 415 V 220 240 V IN AC 220 240 V 50 60 Hz Il cavo flessibile per l allacciamento alla linea elettrica deve essere di caratteristiche non inferiori al tipo con isolamento in gomma HO7RN F Il cavo deve essere introdotto attraverso il ferma cavo fissato bene Inoltre la tensione di alimen
48. sitzen Das Kabel muf durch die Kabelklemme eingefiigt und gut befestigt werden AuBerdem darf die Anschlu spannung bei Betrieb stehendem Ger t nicht mehr als 10 vom Nennspannungswert abweichen Um das Ger t ein Versorgungsnetz mit anderen Eigenschaften als die vorgesehenen anzuschlieBen oder um das Speisekabel zu ersetzen bekommen Sie in folgender Weise Zugriff zum Klemmenbrett nehmen Sie den vorderen Deckel ab schlieBen Sie das Speisekabel je nach Bedarf am Klemmenbrett an und befolgen Sie dabei die Anleitungen auf dem entsprechendem Klebeschild neben dem Klemmenbrett und im vorliegenden Handbuch 2 7 EMPFEHLUNGEN F R DEN INSTALLATEUR Setzen Sie das Ger t laut Betriebsanleitungen in Betrieb und erkl ren Sie dem Benutzer den Ger tebetrieb mit Hilfe dieser Betriebsanleitungen Weisen Sie dabei auf eventuelle Konstruktions bzw Betriebs nderungen hin Uberlassen Sie die Betriebsanleitungen dem Benutzer und erkl ren Sie ihm da er sie zum sp teren Nachschlagen verwenden mu 2 8 ANSCHLUSS AN DIE VERSCHIEDENEN STROMVERSORGUNGSNETZE PE Erde gelb gr n N NP hellblau 3N AC 380 415 V 50 60 Hz L T schwarz L S schwarz L R braun PE Erde gelb gr n N NP hellblau 2N AC 380 415 V 50 60 Hz L S schwarz L R braun PE Erde gelb gr n L T schwarz 3 AC 220 240 V 50 60 Hz L S schwarz L R braun PE Erde gelb gr n N NP hellblau 1N AC 220 240 V 50
49. tazione ad apparecchio funzionante non deve discostarsi dal valore della tensione nominale 10 Per accedere alla morsettiera onde collegare l apparecchiatura ad una rete d alimentazione avente caratteristiche diverse da quelle previste o per sostituire il cavo d alimentazione occorre smontare il pannello frontale collegare il cavo d alimentazione alla morsettiera secondo le necessit seguendo le indicazioni riportate sull apposita etichetta collocata vicino alla morsettiera e nel presente libretto 2 6 4 CONSIGLI PER L INSTALLATORE Mettere in funzione l apparecchio secondo le istruzioni d uso e spiegare il funzionamento all utente utilizzando il libretto istruzioni e illustrando eventuali modifiche costruttive e o funzionali Lasciare il libretto istruzioni all utente spiegando che lo deve utilizzare per ogni ulteriore consultazione 2 6 5 COLLEGAMENTI ALLE DIVERSE RETI ELETTRICHE DI DISTRIBUZIONE PE Terra giallo verde N NP azzurro 3N AC 380 415 V 50 60 Hz L T nero L S nero L R marrone PE Terra giallo verde N NP azzurro 2N AC 380 415 V 50 60 Hz L 5 nero L R marrone PE Terra giallo verde L T azzurro 3 AC 220 240 V 50 60 Hz L S hero L R marrone PE Terra giallo verde N NP azzurro 1N AC 220 240 V 50 60 Hz L R marrone Tab 2 La targhetta dei tipi di collesamento elettrico si trova in prossimit della mor
50. ten auf lange Dauer an den Kontaktstellen Korrosionserscheinungen verursachen Es wird daher empfohlen erst bei kochendem Wasser feinstes Salz Salzk rner kleiner als 3 mm in das Becken zu geben Sollte kein feines Salz zur Verfiigung stehen dann bitte das grobe Salz vorher in einem anderen Beh lter mit warmem Wasser l sen 3 1 ANZ NDEN Den Netzschalter einschalten und den Drehschalter A auf Pos 1 drehen um das Bratger t mit Strom zu versorgen 230 V die griine Kontrolllampe leuchtet auf 28 Den Knebel des Thermostats B auf die der gewiinschten Temperatur entsprechende Position drehen Die Kontrolllampe leuchtet auf als Hinweis darauf dass die Elemente eingeschaltet sind Sobald die Temperatur erreicht wird erlischt sie wieder HINWEIS Wenn der Grenztemperatur Thermostat anspricht schaltet das Ger t komplett aus Fa Fig 2 3 2 ABHEBEN UND ENTLEEREN DES BECKENS Um die Beckenentleerung zu erleichtern ist das Bratger t mit einer mechanischen Abhebevorrichtung best ckt die mit einem Kipp Handrad V bet tigt wird und das Becken abhebt und um 90 kippt ACHTUNG Vergewissern Sie sich da das Becken perfekt horizontal ist und auf der Ebene aufsitzt wenn der Brenner in Funktion ist 3 3 BRATGERATE MIT AUTOMATISCHER HEBEVORRICHTUNG Den Hauptschalter einschalten Haupt Netzschalter Den Schalter Ein Aus Pos 1 einschalten die gr ne Kontrolllampe Ger t unter Spannung wird aufleu
51. ting and draining 2 15 Automatic t t ne pani ila ail 15 Temperature limiting device u aiar eri 15 Maintenance and cleaning initie aaa ella reni 15 INSTALLATION DIAGRAM 2 22 82 selten ai cai 37 ELECTRICDIAGRAMS ua aa aa asa ia 38 GENERAL REMARKS Carefully read the instructions contained in the present booklet as they supply important information relating to safe installation use and maintenance Keep this booklet with care for any further consultation by the various operators Having removed the packing make sure the unit is in good order and in case of doubt do not use the unit but call on skilled personnel Before connecting the unit make sure the data appearing on the serial plate correspond to those of the main electric supply The unit must be used only by a person trained for its operation For any repairs please call exclusively an authorised technical service centre and ask for original spare parts only Non compliance with the above may compromise the unit s safety Do not wash the unit with direct or high pressure water jets Do not obstruct openings or draft grids or heat vents All units are supplied with a 200cm long cable having the characteristics shown in Tab 3 In case of non compliance with the indications contained in the present manual both on the user s part and on the installing technician s part the Manufacturer declines any responsibility and any possible acci
52. vasca non pu funzionare ATTENZIONE Manutenzione obbligatoria ogni 6 mesi Il meccanismo di sollevamento vasca sia in manuale che elettrico ha bisogno di manutenzione Questo tipo di manutenzione deve essere eseguito da un centro assistenza autorizzato 3 4 LIMITATORE DITEMPERATURA Le brasiere sono dotate di un termostato di sicurezza posizionato sotto il cruscotto inferiore a destra che interviene in caso di anomalia di funzionamento del termostato di servizio Quando questo intervenuto per far ripartire l apparecchio occorre riarmare il termostato Questa operazione deve essere effettuata da personale qualificato che accerter la causa del suo intervento 4 MANUTENZIONE E PULIZIA Pulire giornalmente le parti in acciaio inox con acqua tiepida saponata quindi risciacquare abbondantemente ed asciugare con cura Evitare nel modo pi assoluto di pulire l acciaio inox con paglietta spazzola o raschietti di acciaio comune in quanto possono depositare particelle ferrose che ossidandosi provocano punti di ruggine Pu essere eventualmente adoperata lana di acciaio inossidabile passata nel senso della satinatura Qualora l apparecchiatura non venga utilizzata per lunghi periodi passare energicamente su tutte le superfici in acciaio un panno appena imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo protettivo Arieggiare periodicamente i locali VASCA DI COTTURA Svuotare la vasca quindi pulire accuratamente usando
53. verschiedenen Ger te k nnen einzeln installiert oder an andere Ger te der selben Serie Domina gepaart werden Dieses Ger t ist nicht f r den Einbau geeignet 2 1 DATENSCHILD DER ELEKTRISCH BEHEIZTES BRATGER T DER SERIE DOMINA Das Schild mit den technischen Daten befindet sich auf der R ckseite des Ger ts MBM BRESCELLO ITALY RE37187 1998 2 2 GESETZE NORMEN UND TECHNISCHE RICHTLINIEN Bei der Installation m ssen folgende Normen befolgt werden Geltende Unfall und Brandverh tungsvorschriften Die Vorschriften der Stromversorgungsunternehmen Die Hygienenormen Die Normen f r Stromanlagen 25 2 3 INSTALLATIONSORT Das Ger t muf in einem ausreichend durchl ftetem Raum installiert werden Die Installation hat in bereinstimmung mit den Bestimmungen der Sicherheitsnormen zu erfolgen 24 AUFSTELLUNG Die einzelnen Ger te k nnen alleine aufgestellt werden oder aber in der Kombination mit anderen Ger ten unserer Produktserie DOMINA Dieses Ger t eignet sich nicht f r den Schrankeinbau Der von den Seitenw nden einzuhaltende Mindestabstand betr gt 10 cm bei geringeren Abst nden oder wenn das Wand bzw Bodenmaterial nicht feuerfest ist mu unbedingt ein W rmeschutzstoff aufgebracht werden 2 5 WASSERANSCHLUSS UND ABFLUSS Fiir eine korrekte Installation unbedingt folgendes beachten Das Ger t muss mit Trinkwasser versorgt werden Die Wasserzuleitungen miissen mit einem Sper
54. y Before proceeding with the installation remove the protective plastic film from the relevant parts eliminating any adhesive residues with an appropriate cleaning product suitable for stainless steel Install the unit in a horizontal position its correct levelling will be achieved by rotating the adjustable feet The equipment can be separately installed or joined to other equipment belonging to the same range Domina This equipment is not suitable for embedding 2 1 DATA PLATE FOR ELECTRIC BRATPAN SERIES DOMINA The technical data plate is located on the back of the equipment MBM BRESCELLO ITALY RE37187 1998 2 2 LAWS REGULATIONS AND TECHNICAL DIRECTIVES The following indications should be observed during installation Accident and fire regulations in force The regulations of the electric power supply company Hygienic regulations The rules for electrical systems 2 3 PLACE OF INSTALLATION The unit should be installed in a room with adequate ventilation Install the unit in compliance with the safety regulations 24 POSITIONING The various units may be installed separately or combined with other units in the DOMINA range This unit is not suitable for encasing The distance from the side walls must be at least 10 cm should the distance be less or the material of the walls or floor be flammable it is vital to install thermal insulation 2 5 WATER CONNECTION AND DRAIN Correct instal
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