istruzioni d`uso
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1. di controllo su la temperatura della superfice della griglia di cottura e di circa 290 quando il Barbecue ha raggiunto la temperatura Si usa questa temperatura soltanto per un rapido riscaldamento per rosolare bistecche costolette per bruciare residui di cibo dalle pietre a fine cottura Raramente per non dire mai la temperatura massima di viene usata per una cottura prolungata Temperatura Media Con i pomi di controllo su MEDIO la temperatura della superfice della griglia di cottura e di circa 230 il coperchio abbassato Si usa questa temperatura per la maggior parte delle grigliate cottura al girarrosto ed al forno e per cuocere hamburgers e vegetali Temperatura Bassa Con di controllo su LOW la temperatura all interno del Barbecue e di circa 175 con il coperchio chiuso Si usa per cibo affumicato al girarrosto e quando si cuoce il cibo magro come ad esempio il pesce Queste temperature sono soltanto approssimate e possono variare con la temperatura esterna e la quantita di vento QUANDO SI CUCINA A CONVEZIONE O CON IL GIRARROSTO PER AVERE MIGLIORI RISULTATI E BENE USARE UN TERMOMETRO PER LA CARNE PREPARATIVI 1 Preparare il cibo in anticipo per evitare i ritardi problemi di tempo Se si usano spezie o marinate esse dovrebbere essere applicate prima di mettere la carne a cuocere sulla griglia 2 Per permetterti di stare vicino al Barbe2. situato sotto la scocca del barbacue direttamente sotto il buco dove il grasso uscira Il recipiente non e provvisto Il reggi recipiente stato disegnato per essere usato con le scatolette di rame Il raccogli grasso deve essere controllato spesso e cambiato regolarmente per evitare che il grasso fuoriesce 10 PIETRE LAVICHE Quando il barbecue e freddo rimuovere le griglie e girare le pietre sulla grata Coprire tre quarti delle pietre con fogli di alluminio con la parte piu luccicante in basso Accendere bruciatori masssimo con coperchio chiuso per 10 minuti Spegnere la manopola della bombola girare i pomi di controllo su OFF Quando il barbacue freddo rimuovere l alluminio dalle pietre Assicurarsi che le pietre siano disposte uniformamente MANUTENZIONE ANNUALE Per assicurare un funzionamento efficiente quest attrezzo deve essere ispezionato e pulito almeno una volta all anno dopo non essere usato di un mese BRUCIATORE Rimouvere il bruciatore ed ispezionare per fratture deterioramento Pulire i tubi venturi usando un pulisci tubi o spazzola venturi per eliminare bloccaggio causate da ragni o insetti Tubi Venturi Mentre il bruciatore rimosso pulire il fondo della scocca Depositi duri possono essere tolti tramite spazzola di ferro e poi lavare la superfice con acqua e sapone TUBO FLESSIBILE ispezionare e cambiare se necessario Vedi
3. 2 BARBECUE GAS MANUALE D USO King STERLINGS poil male PER USO CON GAS BUTANO PROPANO CATEGORIA 13 28 30 37 CATEGORIA I3B P 30 CONTENUTO SICUREZZA lil 2 REGOLATORE TUBO GPL 3 TUBI VENTURI sonagli 3 BUTANO cur e 4 PROPANO aria 5 TEST PER PERDITE 6 ACCENSIONE 7 8 TECHNICHE DI COTTURA 8 MANUTENZIONE 10 PROBLEMI 11 GARANZIA Ja 12 LEGGERE ATTENTAMENTE TUTTE LE ISTRUZIONI PRIMA DI USARE IL TUO BARBACUE A GAS CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI PER CONSULTAZIONI FUTURE EP MA 10094 IT 04 11 COMPANY 85 KUMPF DRIVE ETRE WATERLOO ONTARIO CANADA N2V 1K3 SICUREZZA Questo apparecchio e stato disegnato secondo Standard CE Usare soltanto all aperto Leggere le istruzioni prima dell uso Attenzione le parti accessibili possono essere molto calde Tenere lontano i bambini Non muovere l apparecchio durante l uso Usate cautela e attenzione quando maneggiate o trasportate questo prodotto Metallo tagliente potrebbe essere pericoloso Usate guanti adeguati quando sollevate o maneggiate questo prodotto Prima di sollevare rimuovere il ripiano laterale le griglie e le piastre di cottura Chiudere la bo
4. procedere alla prova Test Perdite Diminuzione del calore schioppettii 1 Gas GPL finito 1 Sostituire o riempire Bombola 2 Venturi 2 Rimuovere bruciatore e pulire venturi Vedi Tubi Venturi Punti caldi su superfice di cottura 1 Le briquettes non sono bene Distribuire uniformemente le distribuite briquettes sulla grata 2 Venturi bloccati 2 Rimuvere bruciatori pulire venturi Vedi Tubi Venturi Fiammate 1 Accumolo eccessivo di grasso su le briquettes Vedi briquettes Manutenzione 2 Temperatura troppo alta 2 Abbassare fiamma tramite controllo oppure alzare griglia di cottura solo con griglie a 2 posizioni Suono sibillante dal rgolatore 1 Valvola della bombola e stata aperta 1 Chiudere la valvola della bombola e troppo rapidamente riaprirla piu lentamente Fiamma Gialla 1 Un podi fiamma gialla e normale se Rimuovere bruciatore e pulire venturi diventa eccessiva i venturi potrebbere Vedi Tubi Venturi esser otturati 2 fori del bruciatore 2 Rimuovere bruciatore e pulire i fori con uno spazzolino Interno del coperchio da l impressione che 1 Questo non veniciatura difettosa 1 Pulire conspazzola ruvida oppure spelli ma accumolo di grasso sgrattare con una spatula 11 GARANZIA La Garanzia ha validit dalla data di acquisto ed limitata alla riparazione o sostituzione in via gratuita di tut
5. BASSA FILETTO DI DA 3 CM MED BASSA PESCE ARAGOSTA INTERO CODE MED BASSA APERTA COTTURA A CONVEZIONE Questo metodo ideale per arrostire grossi pezzi di carne con o senza il girarrosto 1 Preparare il barbecue prima di accenderlo Mettere un tegame per lo sgocciolamento sopra le pietre a beneficio di tutto il cibo Mettere da 1 2 5 acqua nel tegame Succo di frutta vino o una marinata anche essere aggiunta per aumentare il sapore Non lasciare seccare il tegame 2 Perarrostire senza il girarrosto mettere la carne sulla reticola per arrosto direttamente sulla griglia 3 Nella maggior parte dei casi la cottura a convezione e migliore con il coperchio chiuso ad una temperatura ridotta 4 Spegnere il barbecue e lasciarlo raffreddare prima di togliere il tegame che servito alla raccolta dei sughi di cottura sughi di grassi sono molto infiammabili e devono essere maneggiati con cautela per evitare danni COTTURA AL GIRARROSTO 1 Il girarrosto essere sistemato sin a 7Kg di carne con il fattore limitante dello spazio necessario per la rotazione Per migliori risultati la carne dovrebbe essere messa al centro dello spiedo per eliminare una mancanza di equilibrio 2 Il giraarrosto essere usato con una griglia se lo spazio permette Mettere la carne vicino alla maniglia per farsi che piu manegevole 3 Assicurare bene la carne sullo spiedo prima di metterla s
6. che la guarnizione e dentro la valvola Girare l interuttore alla posizione spento Quando il gas richiesto girare ad aperto Controllare che non ci siano perdite di gas prima di adoperare b Connessione a pressione Nessun attrezzo necessario per questo tipo Si apre e si chiude il gas con il regolatore disposto con l adattatore speciale Se usate un adattatore vecchio assicurarsi che sia stretto bene con la chiave Scollegare la bombola 1 Chiudere valvola in senso orario Mettere interuttore in posizione spento 2 Spegnere i pomi di controllo del barbecue ASPETTARE che il bruciatore sia spento SE LA FIAMMA NON SI SPEGNE GIRARE LA VALVOLA IN POSIZIONE APERTO LASCIA L APPARECCHIO ACCESO E CHIAMA IL PROCURATORE DI GAS 3 NON RIMOUVERE MAI il tubo del gas con la valvola aperta 4 RIMUOVERE il tubo con la chiave 5 RIMETTERE il sigillo sulla bombola sia vuota che mezza MAI GIRARE L INTERUTTORE alla posizione di scollegamento direttamente dalla posizione di ACCESO Girare l interuttore alla posizione di SCOLLEGAMENTO e sollevare il connettore RIMETTERE il sigillo sulla bombola sia vuota che mezza piena CAMBIARE UNA BOMBOLA PROPANO Questo apparecchio puo essere usato con propano ad una pressione di 30 37 mbar MAI usare gas non regolato o regolatori per altre pressioni ATTENZIONE Cambio della bombola d
7. eseguita da un tecnico qualificato consigliabile una regolare manutenzione Consultare istruzioni di manutenzione TUBO DEL GAS GPL TUBI VENTURI REGOLATORE Questo apparecchio deve essere dotato di un regolatore in osservanza degli standards e o delle norme locali nazionali con uscita nominale di pressione di CATEGORIA 13 28 30 37 Propano 37 mbar Butano 28 30 mbar CATEGORIA 13B P 30 Propano Butano 30 mbar MAI usare fonte di gas non regolata TUBO PER IL GAS GPL Questo apparecchio deve essere dotato di tubo per gas GPL in osservanza delle norme standards locali nazionali Il tubo di gas GPL che collega l apparecchio alla bombola dovrebbe essere lungo 600 mm Occorre posizionare il tubo del gas GPL lontana da qualsiasi superfice calda incluso la parte inferiore del barbecue Assicurarsi che il tubo non si attorcigli Occorre ispezionare il tubo ogni qualvolta si cambia la bombola comunque almeno una volta l anno Se il tubo risulta lesionato spaccato o dannegiato in qualsiasi modo l apparecchio non deve essere usato 1 tubo deve essere sostituito se danneggiato e comunque quando le norme nazionali lo richiedono Contattare il proprio fornitore per sostituirlo SPECIFICHE CATEGORIA FORNITURA FORNITURA REGOLATORE TUBO GPL PRESSIONE PRESSIONE OSSERVANZA IOSSERVANZA BUTANO PROPANO CON CON GB l3 28 30 37 28 30 mbar 37 mbar BS3016 BS3212 2 8 FR 28 30 mbar 37 mbar NF M 88765 NF D 3610
8. si secchino troppo e bene usare le pinze meglio del forchettone e iniziare cottura a temperatura massima per sigillare la carne e l umidita Ridurre la temperatura quando la carne ben cotta Generalmente pezzi di carne tagliati spessi rimangono teneri cotti al barbaque 4 Per controllare se la carne cotta fare un piccolo taglio nella parte piu alta spessa oppure vicino all osso per controllare il colore 5 Peravere migliori risultati non lasciare che le fiamme raggiungano il cibo se cio avviene togliere dalla griglia il cibo Questo per eliminare il sapore di bruciato in modo particolare per il pollo e il maiale TECHNICHE DI COTTURA COTTURA ALLA GRIGLIA 6 Cuocere alla griglia con il coperchio chiuso a bassa temperatura Conservvera il sapore affunicato 7 Dopo la cottura chiudere il coperchio e girare la manopola del bruciatore su HI per approssimativamente 10 minuti per eliminare residui dalla giglia e dalle pietre 8 Per avere calore si usano le griglie di cottura in due posizioni per aumentare o dininuire la superficie di cottura GUIDA DI COTTURA ALLA GRIGLIA CUCINA TEMPO MISURA AL BEN SANGUE COTTA HAMBURGER SCHIACCIATIN MED ALTA A BISTECCHE DA 2 5 CM MED ALTA BISTECCHE DA 2 5 A 5 CM MED ALTA COSTOLETTE DA 2 5 CM MED BASSA D AGNELLO COSTOLETTE DI DA 2 5 5 CM MED BASSA MAIALE COSTINE INTERO BASSA ALI DI POLLO INTERO BASSA PETTO DI POLLO INTERO
9. 1 Avvitare strettamente e procedere o altri collegamenti perdita 2 Anello ad O rotto danneggiato 2 Sostituire Annello O presso centro autorizzato 3 Filettatura del regolatore sporca 3 filettatura avvitare bene e procedere con il test per perdite 4 Filettatura danneggiata 4 Rivolgersi presso centro autorizzato 5 Perdita di gas nel tubo regolatore 5 Rivolgersi presso centro autorizzato valvole di controllo Fiamma sotto pannello di controllo 1 Venturi bloccati 1 Togliere bruciatore pulire venturi Vedere Tubi Venturi Bruciatore non si accende 1 finito il gas GPL 1 Sostituire bombola gas GPL 2 Fili d accensione non collegati 2 Collegare i fili dell elettrodo sia del bruciatore principale che quello laterale Elettrodo allineato sul Allineare gli elettrodi bruciatore 4 Accensione malfunzionante 4 Usare procedura Accensione Manuale 5 Malfunzione dell accensione 5 Rimuovere Il bruciatore pulire i Venturi Vedi Tubi Venturi 6 Venturi non allineata con la valvola 6 Allineare i Venturi con l orifizio Vedi orifizia Tubi Venturi 7 Orifizio bloccato 7 Rimuovere il bruciatore pulire orifizio con spillo o sottile filo di ferro Non forare l orifizio con un trapano 8 Tubo attorcigliato 8 Drizzare il tubo Tenere lontano dalla scocca del Barbecue 9 Regolatore fissato lento 9 Stringere bene il regolatore
10. 7 3 28 30 37 OR NF M 88776 o Ties oe es TE s es ore o o eean em ene I CE PESO Pore or f Pera re I o ooo Peo e ee o hem l e eean e I feen O Teea e MANTENERE PULITI TUBI VENTURI causate da insetti come ragni o da nidi possono causare un ritorno di fiamma Anche se il barbecue potrebbe ancora accendersi il ritorno di gas potrebbe dar fuoco e causare un piccolo incendio intorno ai tubi venturi sia al panello di controllo che alla accensione laterale TUBI VENTURI RAGNATELA caso di un ritorno di fiamma spegnere immediatamente il gas alla fonte Occorre controllare e pulire i tubi venturi bruciatore principale laterale e posteriore se si verifica uno dei seguenti casi 1 Se c e odore di gas 2 il vostro barbecue non raggiunge la temperatura Se il vostro barbecue non riscalda in modo uniforme 4 Seil bruciatore inizia a scoppiettare ISPEZIONE DEI TUBI VENTURI 1 Spegnere il gas alla fonte 2 Quando il barbecue freddo liberare il bruciatore dai suoi fermi e rimuoverlo dal barbecue 3 Pulire i tubi venturi con un pulitore per pipa o con l apposito utensile per pulizia dei tubi ventura Accessorio n 18280 4 Abbassare il bruciatore nel barbecue assicurandosi che i tubi venturi s
11. PERDITA Tutte le connessioni sono state collaudate in fabbrica per perdite di gas e i bruciatori sono stati sottoposti ad esami di fiamma Comunque durante la spedizione certe connessioni si sarebbero potute alterare PER PRECAUZIONE e CONTROLLARE TUTTE LE CHIUSURE PER PERDITE PRIMA DI USARE IL VOSTRO BARBECUE e CONTROLLARE LA VALVOLA DELLA BOMBOLA DOPO OGNI SUA RICARICA e CONTROLLARE PER PERDITA OGNI VOLTA CHE SI SCOLLEGA O SI COLLEGA UNA CONNEZIONE DI GAS e VIETATO FUMARE e MAI CONTROLLARE PER PERDITE CON UN FIAMMIFERO O UNA FIAMMA APERTA e CONTROLLARE PER PERDITE ALL APERTO PER CONTROLLARE PER PERDITE 1 Connettere il tubo flessibile e regolatore ad una bombola piena Controllare che tutti i pomi siano spenti Preparare una soluzione di sapone composta da una parte di acqua e da una di detergente liquido 4 Aprire completamente la valvola della bombola Spennellare la soluzione di sapone su ogni connessione 6 Se il vostro barbecue e equipaggiato con un bruciatore laterale o posteriore a Mettere la punta del dito sopra l orfizio del bruciatore laterale o posteriore b Girare la manopola controllo LATERALE SIDE POSTERIORE BACK su Spennellare la soluzione di sapone su ogni connessione tra l orfizio e la valvola d Girare la manopola LATERALE SIDE POSTERIORE REAR su OFF ORFIZIO Una perdita si identifica dalla presenza di un flusso di bolli
12. cine dall area della perdita Se si verifica una perdita chiudere la valvola della bombola ed occorre stringere e controllare la connessione riprovare punto 5 Se la perdita persiste contattare il proprio fornitore di barbecue per assistenza Non tentare di far funzionare l apparecchio in presenza di perdite ACCENSIONE 9a H 22 J D A B A CONTROLLO SINISTRO FORO ACCENSIONE MANUALE B CONTROLLO DESTRO G MANIGLIA CONTROLLO LATERALE H BRUCIATORE LATERALE D CONTROLLO POSTERIORE VALVOLA DELLA BOMBOLA E PULSANTE DI ACCENSIONE REGOLATORE Il barbecue deve essere assemblato secondo le istruzioni accluse Controllare che la bombola sia piena e propriamente connessa al regolatore Controllare che non ci siano perdite di gas nel sistema di fornitura Leggere test di perdita di gas Controllare che i tubi Venturi siano propriamente sistemati sopra gli orfizi delle valvole di gas Controllare che siano connessi i fili di accensione di entrambi i bruciatori centrali e quello laterale Leggere attentamente tutte le istruzioni contenute nella placca attacata al barbecue ATTENZIONE Aprire il coperchio prima di accendere Sistemare i pomi di controllo su OFF ed aprire la valvola della bombola Per il bruciatore principale Premere e girare il pomo del controllo destro su Hi Premere il pulsante di accensione o 4 volte oppure con un fiammifero l accen
13. cue durante la cottura e bene organizzarsi con forchettoni pinze guanti da forno salse e spezie varie 3 Eliminare il grasso dalla carne per ridurre al minimo la fiamma causata dallo sgocciolamento del grasso 4 Per evitare il problema del cibo che si attacca alla griglia spalmarla prima con dell olio vegetale oppure spruzzarla con uno spray anti aderente prima di iniziare ad arrostire 5 Pre riscaldare il Barbecue alla temperatura desiderata con il coperchio abbassato prima iniziare a cucinare 6 vegetali si cuociono meglio in un foglio di alluminio con abbastanza condimento per creare vapore 1 tempo di cottura per i vegetali uguale a quella di cottura al forno o cucina elettrica 7 Contollare la riserva di gas prima di iniziare GUIDA DEL TERMOMETRO PER LA CARNE MANZO AGNELLO AL SANGUE MANZO AGNELLO MEDIO MANZO AGNELLO COTTO VITELLO BEN COTTO MAIALE BEN COTTO POLLAME BEN COTTO COTTURA ALLA GRIGLIA La cottura alla griglia e la forma piu comune nell uso del barbecue Le tecniche dipendono dal gusto personale 1 Nonusareilsale sulla carne durante la cottura al barbecue La carne si manterra piu succosa il sale verra aggiunto a fine cottura 2 Non spalmare salse sulla carne sino ad un terzo ad una meta dell loro cottura Salse contenenti pomodoro zuchero olio bruciano facilmente ed in quel caso possono dare dei risultati meno appetenti 3 Perevitare che le bistecche
14. e dalla ruggine per 2 anni dall acquisto La loro superficie arrugginita non altera la funzione e la performance del vostro barbecue e non coperta da garanzia Per allungare la vita dei vostri diffusori pulirli con una spazzola metallica e ungerli con olio alimentare PARTI DI RICAMBIO Parti Genuine OMC Per Barbecue a Gas devono essere usate per ricambio L uso di altri parti automaticamente annullera la garanzia soprindicata Richieste di garanzia saranno trattate direttamente dalla OMC Le parti dovranno essere ritornate al Reparto Garanzia della OMC Spese di trasporto dovranno essere prepagate accompagnate dal numero del modello numero di serie e se il vostro barbecue non registrato prova di acquisto scontrino o bolla Se la ispezione conferma un difetto la o cambiera questo componente in accordo con termini della Garanzia Su richiesta tramite lettera o fax non telefono la a sua scelta decidera se la parte o parti non dovranno essere ritornate __ no Modell atagiaguisto Citta Provincia Codice Postale no Fax Problema no Telefono RESIDENTI NON CANADESI no Parte vedere manuale di assemblaggio La garanzia amminestrata dal distributore del vostro Paese Contattare il vostro rivenditore per avere il nome del distributore OMC
15. eggero con l acqua e poi risciacquare molto bene Mai usare un detersivo per pulire il forno RIVESTIMENTO IN PORCELLANA La maggior parte delle griglie OMC sono rivestite con una durevole porcellana smaltata per agevolare nella pulizia e ridurre la tendenza del cibo ad attaccarsi alla griglia Questo essenzialmente un rivestimento in vetro che si scheggiare se maneggiato male Questo comunque non danneggera l uso delle griglie Se appare un di ruggine coprire la griglia con dell olio da cucina PIETRE DI CERAMICA Se qualche residuo inizia ad accumularsi sulle pietre prima di accendere il barbecue rimuovere le griglie di cottura e girare le pietre La parte sottostante si da sola mentre il barbecue si riscalda FLAV R WAVE VAPORIZZATORE A BARRA Se vi si accumulano residui di cibo togliete la griglia di cottura e grattate con una spazzola per barbecue FLAV R CAST VAPORIZZATORE IN GHISA Se vi si accumulano residui di cibo si rimuovono con una spugna abrasiva o con la spazzola per barbecue Ungere con olio da cucina se previsto un lungo periodo di non utilizzo Se Il vaporizzatore in ghisa porcellanato per proteggerlo dalla ruggine e facilitarne la pulizia Potrebbe scheggiarsi in caso di cattivo uso questo non compromette l uso o le prestazioni dal vaporizzatore Se compare un di ruggine grattatela e ungete con olio da cucina RACCOGLI GRASSO Il reggi raccogli grasso e
16. ero acceso ai fori del bruciatore posteriore Spingere e girare il pomo del controllo su Hi Il bruciatore dovrebbe accendere entro 5 secondi essenziale avere il fiammifero acceso vicino ai fori del bruciatore prima di girare il pomo di controllo BRUCIATORE Tutti i fori del bruciatore dovrebbero mostrare una fiamma di 2 5 cm quando FORI DEL BRUCIATORE acceso su Attenzione Controllare il tuo barbecue dopo averlo acceso Se si dovesse verificare uno o piu dei seguenti sintomi probabilmente e avvenuto un blocco nei tubi Venturi Spegnere subito il gas e pulire i tubi Venturi Vedi Tubi Venturi 1 Se c e odore di gas 2 un ritorno di fiamma 3 Sell barbecue si scalda non uniformamente 4 Sei bruciatori scoppiettano SE BRUCIATORI NON SI ACCENDONO Spignere e girare il pomo di controllo su OFF Attendere 5 minuti poi riprovare con il pomo di controllo destro o i pomi di tutti e due i controlli posizionati su fiamma media Se nessun bruciatore si accende consultare la Guida ai problemi di accensione Se il problema non si risolvere non tentare di far funzionare l apparecchio ma contattare il vostro fornitore oppure un riconosiuto centro di assistenza per cucine a gas SPEGNIMENTO 1 2 Chuidere la bombola Girare i pomi di controllo su OFF TECHNICHE DI COTTURA Prima accensione Prima di cucinare per la pr
17. eve essere effettuato in una zona senza fiamme aperte Bombole di propano hanno vari collegamenti Se una guarnizione usato nel collegamento controllare che sia presente e non sia dannegiato quando si cambia bombola Certi collegamenti hanno manopole per stringere e certe hanno bisogno di una chiave per stringere Usare sempre la chiave adatta nel stringere COLLEGARE UNA BOMBOLA 1 Assicurarsi che la valvola sia chiusa girando in senso orario Rimuovere sigillo di sicurezza e Cna conservare per dopo 2 1 il collegamento per danno prima collegare Avvitare il tubo alla bombola a USARE CHIAVE PER AVVITARE Usando la chiave stringere per bene al massimo b Tubo con manopola Usando pressione delle mani stringere il tubo per bene Non usare una chiave con questo tipo di collegamento Dopo aver collegato il regolatore possibile che abbia assunto una posizione non orizontale questo non importante NON GIRARE IL REGOLATORE DOPO STRETTO 3 Quandosi ha bisogno di gas girare la manopola in senso anti orario Controllare che non ci siano perdite di gas prima di adoperare SCOLLEGARE UNA BOMBOLA Chiudere la bombola girando la manopola in senso orario Assicurarsi che la fiamma del bruciatore si spegne Rimuovere il connettore usando la chiave adatta Rimettere sigillo di sicurezza sulla bombola Mettere la bombola vuota in un posto sicuro TEST PER
18. i modelli hanno un bruciatore posteriore per la cottura al girarrosto Questo metodo di cottura il metodo piu recente per cuocere arrosti e pollame Con la fonte di calore situata dietro il cibo non vi possibilita che il pranzo sia rovinato dalla fiamma per lo sgocciolamento del grasso Essere a conoscenza del miglior modo di cottura vi dara migliori risultati ogni volta Un piatto o un tegame messo al di sotto dello spiedo raccogliera i sughi di cottura che serviranno ad ammorbidire la carne o a preparare una salsa Il bruciatore posteriore e assistito da una molla per facilitare la rimozione MANUTENZIONE MANUTENZIONE PERIODICA Dopo aver finito si prepara il barbecue per la prossima cottura bruciando ogni residuo di cibo dalla griglia e dalle pietre nel seguente modo GRIGLIA DI COTTURA Eliminare ogni residuo di cibo dalle griglie girare pomi di conrollo su HI e far funzionare il barbecue con il coperchio chiuso per 10 15 minuti o finche termina il fumo Girare la valvola della bombola su OFF e poi anche pomi di controllo su OFF Usare una spazzola rigida con il manico lungo in ottone per pulire la griglia Ricordarsi che il barbecue caldo cosi da indossare dei guanti da forno o usare un porta pentola per maneggiare la spazzola Non si devono lavare le giglie e la rastrelliera superiore dopo ogni cottura ma se si desidera farlo si consiglia di usare un sapone l
19. iano correttamente allineati e sistemati sugli orifizi 5 Assicurare il bruciatore con i fermi CAMBIARE UNA BOMBOLA Quest apparecchio puo essere usato con butano ad una pressione di 28 30 mbar MAI uasre gas non regolato o regolatori per altre pressioni ATTENZIONE Cambio della bombola deve essere effetuto in una zona senza fiamme aperte Bombole di butano hanno diverse connessioni a Connessione a vite La parte importante la guarnizione di sigillo Sempre assicurarsi che sia presente e non dannegiato quando si deve cambiare bombola Certe connessioni a vite hanno un impugno per stringere e hanno bisogno di una chiave Stringere bene Quando si usa una chiave non stringere troppo che si rovinare la guarnizione Collegare la bombola CONNEZIONE A VITE 1 Controllare che la bombola sia chiusa 2 Rimuovere il sigillo di sicurezza 3 Ispezionare la guarnizione prima di collegare il tubo 4 Collegare il tubo del gas con la chiave Non stringere troppo collegamenti della bombola N 5 Quando il gas richiesto girare la manopola in verso anti orario CONNEZIONE AD INTERUTTORE Girare il sigillo di sicurezza in modo che la freccia punti verso l apertura della bombola Togliere il sigillo di sicurezza tirando lo spago in fuori poi in su Non usare attrezzi lascia il sigillo appeso Mettere l interuttore ed assicurarsi
20. ima volta sul vostro barbecue occorre accenderlo per eliminare tutti gli odori e materie estranee essendo nuovo nel seguente modo Rimuovere le griglie di cottura e la rastregliera superiore e lavarele in acqua e sapone delicato Accendere il bruciatore Chiudere il coperchio e far funzionare il barbecue per 20 minuti con di controllo posizionati su MEDIO Chiudere il gas alla fonte Girare i pomi di controllo su OFF Lasciare raffreddare l apparecchio rimettere le griglie Ora siete pronti ad adoperare il vostro barbecue Pre riscaldamento Prima di cucinare necessario pre riscaldare il barbecue con il coperchio chiuso Il cibo che richiede una alta temperatura per cuocersi necessita di un periodo di pre riscaldamento da 6 a 10 minuti il cibo che necessita di una bassa temperatura di cottura necessita soltanto di un periodo da 2 a 5 minuti Non occorre per riscaldare per casseruole o altro cibo che richiede meno cottura Posizione del coperchio La posizione del coperchio durante la cottura una questione di preferenza personale ma il barbecue cuoce veloce consuma meno gas controlla meglio la temperatura con il coperchio chiuso Inoltre un coperchio chiuso piu sapore di grigliata alla carne arrostita direttamente sulla griglia ed essenziale per cotture con il giroarrosto per affumicare e per il cucinare a convezione TEMPERATURE DI COTTURA Temperatura Massima Con i
21. mbola del gas dopo l uso Usare guanti protettivi nel maneggiare le parti calde Qualsiasi modifica apportata all apparecchio risultare pericolosa Nel caso di perdita di gas chiudere l erogazione del gas Se si sente odore di gas 1 Spegnere l apparecchio 2 Estinguere eventuali fiammelle 3 Aprire il coperchio 4 di gas continua chiamare immediatamente il fornitore del gas POSIZIONAMENTO Mantenere una distanza di 76 cm Dell aparecchio da qualsiasi costruzione combustibile Non posizionarlo sotto qualunque copertura o riparo che non abbia protezione combustibile Mantenere l area intorno all apparecchio libera da materiali combustibili benzina ed altri liquidi o vapori infiammabili Non ostruire il flusso di combustione e ventilazione d aria SPECIFICHE ME TOTAL TOTAL JET SIZE JET SIZE JET SIZE HEAT HEAT MAIN SIDE REAR MODEL INPUT INPUT BURNER BURNER BURNER se es eee een enan eow e CO a a or e om ere C ee passw orson svenm ere ennan sem em me esso mon Lise iso em emon rese ee pers son ere Linee ose en TO I RICO I m passw sven ere Lie room sro G ea eeson s
22. ossidabile dipende interamente sull uso pulizia e mantutenzione Questa garanzia non copre guasti dovuti ad uso improprio e manutenzione In questo evento la garanzia da al padrone la scelta di comprare un bruciatore nuovo ai seguenti sconti dal listino corrente Durante il terzo anno 50 quarto anno 40 quinto anno 25 Spedizione e costi di manutezione sono responsabilita del padrone GRIGLIE DI PORCELLANA La maggior parte delle grigie sono ricoperte di una porcellana resistente in modo da ridurre e facilitare la pulizia e ridurre la possibilita che il mangiare si attacchi alla griglia Porcellana in effetti una copertura vitrea E possibile che si scheggiare se non maneggiato con cura Questo comunque non cambiera l efficienza della griglia Le griglie non sono garantite contro scheggiature o ruggine Se la ruggine appare rimuovere con una retina e poi coprire le griglie con olio da cucina Sistema di Vaporizzazione OMC Barbecues a Gas ha progettato alcuni sistemi per la vaporizzazione Bricchette ceramiche Flav r weve o Flava r cast L uso di altri sistemi causa l invalidit della garanzia Brichette Le bricchette ceramiche devono essere usate solo sull apposita griglia originale Non possono essere utilizzate sulla Flav r weve o sulla Flav r cast Un solo sistema deva essere usato Flav r weve Flav r cast Le barre Flav r weve e la ghisa Flav r cast sono garantite contro la perforazion
23. renm er sen 1 CYLINDER Sono permesse bombole sino a 15 Kg Non usare bombole superiori a 15 kg Maneggiare sempre la bombola con cura Non mai in posizione orizzontale poich la valvola potrebbe rovinarsi Ci potrebbe causare seri problemi di sicurezza Utilizzate sempre la bombola in posizione verticale Se posizionata orizzontalmente la bombola potrebbe permettere al liquido combustibile di raggiungere i tubi creando danni e pericolo di scoppio Posizionare sempre la bombola in un luogo accessibile per facilitare l accensione e lo spegnimento in caso di emergenza Non sottoporre mai le bombole al calore La pressione interna potrebbe aumentare e superare i suoi limiti di sicurezza Mai conservare negli scantinati o sotto terra bombole di gas Butano o Propano Il gas propano e piu pesante dell aria Se una perdita il gas si al livello basso diventera pericoloso nel caso della presenza di una scintilla fiamma Mai conservare in casa bombole di gas Butano o Propano CONSERVAZIONE Quando si deve conservare l apparecchio per lunghi periodi di tempo rimuovere la bombola e coprire il Barbecue Conservare la Bombola fuori in una zona ben ventilata ASSISTENZA Questo apparecchio a gas non dovrebbe essre alterato manipolato eccetto per la sistemazione della fiamma di accensione secondo le istruzioni Ogni sistemazione o assistenza dovrebbe essere
24. sione avvenire meglio con il controllo destro o tutti e due posizionati su MEDIUM Nota Per accendere il bruciatore con un fiammifero seguire i passi da 1 a 8 riportati sopra Inserire il fiammifero acceso attraverso il buco di accensione situato in basso a destra dell scocca inferiore Premere e girare il destro su Hi Il bruciatore dovrebbe accendersi dopo 5 secondi Dopo che il bruciatore destro e acceso spingere Il di controllo sinistro e girare su Hi bruciatore sinistro si automaticamente 9b Per il bruciatore laterale 9c CONTROLLARE FIAMMA 10 1 Spingere girare il del controllo su Hi Spingere il pomo di accensione 3 o 4 volte Il bruciatore dovrebbe accendersi entro 5 secondi Nota Per accendere il bruciatore con un fiammifero seguire i passi da 1 a 8 riportati sopra Avvicinare il fiammifero acceso ai fori del bruciatore laterale Spingere e girare il pomo del controllo su Il bruciatore dovrebbe accendere entro 5 secondi Per il bruciatore del giro arrosto posteriore Attenzione Non far funzionare il bruciatore principale simultaneamente a quello posteriore poiche potrebbe causare fiammate da grasso e o danneggiare il barbecue Attenzione bruciatore posteriore deve essere a suo posto prima di girare il pomo di controllo RIMUOVERE LA RASTRELLIERA MOBILE Seguire i passi da 1 a 8 Avvicinare il fiammif
25. ti pezzi difettosi dei quali si e fatto un uso normale ed appropriato In Canada sostituzione verra effettuata FOB Fabbrica In tutte le altre nazioni la sostituzione verr effettuata FOB Distributore OMC Tutti gli altri costi ed oneri sono a carico del proprietario Questa garanzia e riferita soltanto all acquirente indicato nel certificato di garanzia e si applica soltanto ai prodotti venduti al dettaglio e se usati nella nazione d aquisto Diversi gas usati nelle varie nazioni richiedono appropriate valvole orifizi e regolatori E GARANTITO Fusione fe gt y gt gt A Vita escluso la vernice Bruciatorie Super 8 e tipo H 5 anni Ovale e Tipo Tubo 3 anni Restano Ram NON E GARANTITO Qualsiasi guasto o difficolta di operazione dovuto ad incidente abuso cattivo uso alterazione vandalismo montaggio non corretto manutenzione non corretta oppure il non aver effettuato la normale assistenza e manutenzione incluso ma non limitata ai danni causati da insetti come risulta dal manuale accluso Deterioramento o danno causato da condizioni meteorologiche come grandine uragani discolorazione dovute ad espositura a chimici diretti o atmosferici Costi di trasporto Costi di rimozione o ri installazione Costi di manodopera per installazione e riparazione Chiamate di servizio Responsabilita per danni diretti o indiretti RICHIESTA DI GARANZIA BRUCIATORI La vita dei bruciatori OMC di acciaio in
26. tubo flessibile PIANI SAGOMATI Lavare con acqua e sapone PIANI DI LEGNO Lavare con acqua e sapone o cartavetrare leggermente comune che ogni pezzo di legno varia di colore Questi legni contengono olio naturale che non e nocivo alla salute Si puo ungere il legno con olio protettivo per legno se desiderate ma assicurarsi che non sia tossico RIFINITURE ESTERIORI Se compaiono delle macchie bianche per ossidazione lavare la parte esterna della SCOCCA HOUSING con sapone delicato e una soluzione d acqua Risciacquare abbondantemente le superfici quindi asciugarli con un panno imbevuto di olio da cucina per ridargli splendore Eventuali graffi o crepature si possono riparare usando una buona titura a spray ad alta temperatura 600 F per i ritocchi PARTI SOSTITUIBILI Se si riscontra un problema con il regolatore il tubo flessibeile il bruciatore o le valvole di controllo non cercare di Contattare subito il vostro fornitore o un centro autorizzato per la riparazione o sototuzione delle parti Per assicurarsi un ottimo rendimento si consiglia di usare unicamente le parti sostituibili dell OMC PERDITE DI GAS Dopo aver ricollegato la bombola assicurarsi che non ci siano perdite Vedere TEST PER PERDITE Vedi RISOLUZIONE DI PROBLEMI PROBLEMA POSSIBLE CAUSE CORREZIONE si elimina la perdita Perdita a causa della bombola regolatore Regolatore fissato lento con il test di
27. ul barbecue Per il pollame legare strettamente le ali e le cosce per evitare ogni contatto con il tegame per la raccolta dei sughi 4 In molti casi la cottura al girarrosto migliore con il coperchio chiuso e il calore ridotto 5 Primadi mettere la carne sul barbecue spennellare la carne con olio vegetale Questo migliorera la doratura della carne 6 Per piu cotture al girarrosto si consiglia un tegame per la raccolta dei sughi in modo da raccogliere il condimento Posizionare il tegame per la raccolta dei sughi sulle pietre immediatamente sotto la carne un tegame versare da 2 5 cm di aqua Succo di frutta vino o una marinata anche essere aggiunta per aumentare il sapore Non lasciare seccare Il tegame Per una cottura senza il tegame occorre piu attenzione per evitare il rischio di fuoco dovuto al grasso 7 Usarei guanti da forno quando si maneggia lo spiedo o si lavora intorno al barbecue onde evitare danni 8 Spegnere il barbecue e lasciarlo raffreddare prima di togliere il tegame servito alla raccolta dei sughi Il grasso sgocciolato e altamente infiammabile e deve essere maneggiato con cautela per evitare danni GUIDA ALLA COTTURA CONVEZIONALE GIRARROSTO ARROSTO DI MANZO MEDIO BASSA ARROSTO DI MANZO MEDIO BASSA MEDIO BASSA MEDIO BASSA ARROSTO DI MAIALE ARROSTO DI MAIALE TACCHINO O POLLO MEDIO BASSA TACCHINO O POLLO MEDIO BASSA GIRARROSTO CON BRUCIATORE POSTERIORE Alcun
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