istruzioni per l`uso consigli per l`installazione
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1. A Riscaldamento Cotture a Arrostire Friggere CONSIGLI DI COTTURA Posizione manopola 0 TIPO DI COTTURA Spento Per tenere i piatti al caldo Per operazioni di sciogli mento burro cioccolato ecc Per mantenere gli alimenti al caldo e per riscaldare li quidi in piccole quantit Per riscaldare liquidi in quantit pi elevate Per preparare sughi creme mi nestre Bollitura di carne spagnetti minestre cotture al vapore Cottura in recipienti senza coperchio risotto ecc Bolliture di grandi quantit patate arroste frittura grigliate Fritture patate fritte bistecche ecc Dopo un breve periodo di utilizzazione le sperienza Le insegner qual la posizione migliore per ciascun alimento Fig 2 11 13 x PULIZIA E MANUTENZIONE CONSIGLI GENERALI e Prima di procedere alla pulizia del Modelli con coperchio in vetro piano di cottura disinserirlo dalla rete elettrica ed attendere che si sia raffreddato e E consigliabile effettuare le operazioni di pulizia quando l apparecchiatura raffreddata specialmente per le parti smaltate Evitare di lasciare sul piano di cottura Non chiudere il coperchio sostanze acide o alcaline aceto sale con il fornello acceso succo di limone ecc ATTENZIONE e Non usare prodotti abrasivi corrosivi a l i v Non chiudere il coperchio in vetro base di cloro o pagliette metalliche quan2. ISTRUZIONI PER L USO CONSIGLI PER L INSTALLAZIONE CE DeLonghi PIANI COTTURA Living innovation DA INCASSO A GAS Gentile Cliente La ringraziamo per la preferenza accordataci con l acquisto di un nostro prodotto Le avvertenze ed i consigli in seguito descritti sono a tutela della sicurezza Sua e degli altri inoltre Le permetteranno di usufruire delle possibilit offerteLe dall apparecchio Conservi con cura questo libretto Le sar utile in futuro qualora Lei o chi altri per Lei avesse dubbi relativi al suo funziona mento Questo apparecchio dovr essere destinato solo all uso per il quale stato espressamente concepito cio per la cottura di alimenti Ogni altro uso da considerasi improprio e quindi pericoloso Il costruttore declina ogni responsabilit nel caso di eventuali danni derivanti da un uso improprio erroneo od irragionevole dell apparecchio Queste istruzioni sono valide soltanto per i paesi indicati dai simboli sulla copertina del libretto istruzioni e sull apparecchiatura stessa Dichiarazione di conformit CE Questo piano stato progettato per essere utilizzato solamente come apparecchio di cottura Ogni altro uso riscaldare locali da considerarsi improprio e conseguente mente pericoloso Questo piano stato concepito costruito ed immesso sul mercato in conformit ai e Requisiti di sicurezza della Direttiva Gas 2009 142 CE
3. a 3 5 volte il volume del locale cucina fig 4 7 Il ventilatore pu essere installato soltanto se esistono le aperture per l ingresso dell aria come descritto nel capitolo Locale di instal lazione in conformit con le norme locali in vigore Ea e evacuazione prodotti della combustione Elettroventilatore evacuazione prodotti della combustione H min 650 mm 22 _ PARTE GAS REQUISITI PER LALLACCIAMENTO GAS Importante Prima dell installazione assicurarsi che le condizioni locali di distribuzione na tura del gas e sua pressione e la regolazione di questo apparecchio siano com patibili Le condizioni di regolazione di questo apparecchio sono riportate sulla targhetta o sull etichetta Questo apparecchio deve essere installato e regolato solamente da un installa tore qualificato e abilitato con conoscenze tecniche sia di impianti gas che di impianti elettrici L installazione e la regolazione devono essere realizzati secon do le norme locali in vigore La mancata osservanza di queste condizioni provoca il decadere della garan zia L apparecchio tarato e predisposto per il funzionamento con GAS METANO G20 o GAS BUTANO PROPANO GPL G30 G31 oppure Vedere nota in basso GAS CITTA G110 controllare l etichetta di regolazione applicata sull apparecchio Apparecchi regolati per funzionare con gas G20 questi apparecchi sono regolati per funzionare solo con questo tipo di
4. tore 2 Attendere una decina di secondi dopo l accensione del bruciatore prima di rilasciare la manopola tempo di inne sco della vavola 3 Regolare il rubinetto gas nella posizio ne desiderata Se la fiamma del bruciatore dovesse spe gnersi per qualsiasi motivo la valvola di sicurezza interromper automaticamente l erogazione del gas Per ripristinare il funzionamento riportare la manopola in posizione attendere almeno 1 minuto e ripetere quindi le ope razioni di accensione Nota Qualora particolari condizioni del gas erogato localmente rendano difficol tosa l accensione del bruciatore con la manopola in posizione portata massima si consiglia di ripetere l operazione con la manopola in posizione portata minima Fig 2 1 v d Fig 2 2 NOTA I disegni delle manopole riportati in questo capitolo sono solo indicativi Le manopole possono variare BRUCIATORI A GAS Dual Il bruciatore Dual un bruciatore molto flessibile che permette molteplici regolazioni per una cottura ottimale composto da una corona interna e due esterne la fiamma della corona interna pu es sere regolata separatamente dalle fiamme delle corone esterne Il bruciatore Dual pu essere utilizzato e come un piccolo bruciatore fiamma prodotta solo dalla corona interna che pu esse re regolato dalla posizione di massimo o alla posizione di minimo d Tutte le posizioni di funzionamento devono essere scelte tra qu
5. bruciatore centrale 15 Manopola comando bruciatore anteriore centrale 16 Manopola comando piastra elettrica posteriore 17 Manopola comando piastra elettrica anteriore NOTE e Laccensione elettrica incorporata nelle manopole e Gli apparecchi sono dotati di valvolatura di sicurezza vicino ad ogni bruciatore pre sente una sonda T come da figure 3 1 3 3 3 6 3 10 da non confondere con l elet trodo S dell accensione elettrica l erogazione del gas viene bloccata se la fiamma divesse spegnersi accidentalmente AVVERTENZA Nel caso di una estinzione accidentale delle fiamme del bruciatore chiudere la manopola di comando e non ritentare l accensione se non dopo almeno 1 minuto AVVERTENZA L utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore e umidit nel locale in cui installato Vogliate assicurare una buona aerazione del locale mantenendo aperti gli orifizi di ventila zione naturale o installando una cappa di aspirazione con condotto di scarico AVVERTENZA Un utilizzo intensivo e prolungato dell apparecchio pu necessitare di una aerazione sup plementare per esempio l apertura di una finestra o un aerazione pi efficace aumentando la potenza di aspirazione meccanica se essa esiste 5 USO DEL PIANO COTTURA BRUCIATORI A GAS Ausiliario Semirapido Rapido Pescera e Tripla corona L afflusso del gas ai bruciatori regolato dalle manopole di fig 2 1 che comandano i rubi netti
6. diventa molto caldo sul le zone di cottura Tenere a distanza i bambini SCELTA DEL BRUCIATORE La simbologia nella parte superiore del cruscotto indica la corrispondenza fra manopola e bruciatore A seconda del diametro e della capacit impiegate deve essere scelto anche il bruciatore adatto A titolo indicativo i bruciatori e le pentole devono essere utilizzati nel seguente modo DIAMETRO DELLE PENTOLE CHE POSSONO ESSERE UTILIZZATE NEL PIANO COTTURA BRUCIATORI MINIMO MASSIMO Ausiliario 1 12 cm 14 cm Semirapido 16 cm 24 cm Rapido 24 cm 26 cm 2 Tripla corona 26 cm 28 cm Pescera da 12x30 a 18x40 cm Dual 26 cm 28 cm Wok 3 36 cm Massimo non utilizzare pentole concave o convesse 1 Diametro minimo 6 cm con griglia di riduzione solo per i modelli che hanno in dotazione la griglietta per piccoli recipienti 2 Modelli con coperchio in vetro bruciatore posteriore centrale diametro massimo 24 cm 3 Solo per i modelli con bruciatore tripla corona oppure dual e che hanno in dotazione la griglia speciale per pentole wok E importante che il diametro della pentola sia adeguato alla potenzialit del bruciatore per non compromettere l alto rendimento dei bruciatori e di conseguenza avere uno spreco di combustibile Una pentola piccola su un grande bruciatore non consente di ottenere l ebollizione in un tempo pi breve in quanto la capacit di assorbimento di calore della massa liquida dipen de dal fondo e dalla sup
7. e Requisiti di sicurezza della Direttiva Bassa Tensione 2006 95 CE e Requisiti di protezione della Direttiva EMC 2004 108 CE e Requisiti della Direttiva 93 68 CEE AT AVVERTENZE E CONSIGLI IMPORTANTI Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi dell integrit dell apparecchio In caso di dubbio non utilizzarlo e rivolgersi al fornitore o personale professionalmente qualificato Gli elementi dell imballaggio sacchetti in plastica polistirolo espanso chiodi reggette ecc non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo Non tentare di modificare le caratteristiche tecniche del prodotto in quanto pu essere pericoloso Non effettuare alcuna operazione di pulizia o Manutenzione senza avere preventiva mente staccato l apparecchio dalla rete di alimentazione Qualora dovesse decidere di non utilizzare pi questo apparecchio o dovesse so stituire un vecchio modello prima di gettarlo al macero si raccomanda di renderlo inoperante nel modo previsto dalle normative vigenti in materia di tutela della salute e dell inquinamento ambientale rendendo inoltre innocue quelle parti suscettibili di costituire un pericolo specialmente per i bambini che potrebbero servirsi dell apparec chio fuori uso per i propri giochi Dopo aver utilizzato il piano assicurarsi che l indice delle manopole sia in posizione di chiusura Tenere i bambini lontani dall apparecchio soprattutto quando in fun
8. gas e non possono esse utilizzati per altri gas G30 G31 G110 senza modifiche Gli apparecchi sono idonei per la conversione per l utilizzo con gas G30 G31 oppure G110 Vedere nota in basso Apparecchi regolati per funzionare con gas G30 G31 questi apparecchi sono re golati per funzionare solo con questo tipo di gas e non possono esse utilizzati per altri gas G20 G110 senza modifiche Gli apparecchi sono idonei per la conversione per l utilizzo con gas G20 oppure G110 Vedere nota in basso Apparecchi regolati per funzionare con gas G110 Vedere nota in basso questi apparecchi sono regolati per funzionare solo con questo tipo di gas e non possono esse utilizzati per altri gas G20 G30 G31 senza modifiche Gli apparecchi sono idonei per la conversione per l utilizzo con gas G20 oppure G30 G31 Se il kit di conversione G20 G30 G31 o G110 non fornito con l apparecchio reperibile presso i Centri Assistenza NOTA IMPORTANTE PER I MODELLI CHE DISPONGONO DI BRUCIATORE DUAL NON DISPONIBILE LA REGOLAZIONE CON GAS CITT 6110 23 ALLACCIAMENTO ALL ALIMENTAZIONE GAS Il raccordo gas del piano cottura fig 5 1 cos composto dado mobile raccordo a gomito guarnizioni Il collegamento gas deve essere eseguito da un tecnico specializzato in conformit con le norme locali in vigore 24 Nel caso di impiego di tubi metallici flessibili fare attenzione che questi non vengano in contatto con parti mobili o schiacc
9. naturale afflusso di aria necessaria alla combustione del gas secondo le norme locali in vigore per l Italia norme UNI CIG 7129 e 7131 L afflusso di aria deve avvenire direttamente da una o pi aperture praticate su pareti ester ne aventi complessivamente una sezione libera di almeno 100 cm o fare riferimento alle norme locali in vigore Le aperture dovrebbero essere posizionate vicino al pavimento e preferibilmente dal lato opposto all evacuazione dei prodotti di combustione e devono essere costruite in modo da non poter essere ostruite sia dall interno che dall esterno Quando non possibile praticare le necessarie aperture l aria necessaria pu provenire da un locale adiacente ventilato come richiesto purch non sia una camera da letto o un ambiente pericoloso in conformit con le norme locali in vigore In questo caso la porta della cucina deve consentire il passaggio dell aria Nel caso in cui sopra l apparecchiatura vi sia un pensile o cappa mantenere fra il top ed il suddetto pensile o cappa la distanza minima pari a 650 mm vedi anche fig 4 6 SCARICO DEI PRODOTTI DELLA COMBUSTIONE prodotti della combustione dell apparecchiatura a gas devono essere scaricati attraverso cappe collegate direttamente all esterno fig 4 6 Quando ci non possibile si puo utilizzare un elettroventilatore applicato alla parete esterna o alla finestra avente una portata tale da garantire un ricambio orario di aria pari
10. sezione dei cavi dell im pianto elettrico domestico sia idonea alla potenza assorbita dall apparecchio Prima di effettuare un qualsiasi inter vento sulla parte elettrica dell apparec chio si deve assolutamente scollegare il collegamento alla rete obbligatorio il collegamento dell ap parecchio all impianto di terra La casa costruttrice declina ogni re sponsabilit per qualsiasi inconvenien te derivante dalla mancata osservanza di questa norma 29 SEZIONE DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE TIPO H05V2V2 F resistente alla temperatura di 90 C Modelli senza piastre elettriche o con una piastra elettrica Normale potenza 1000W 230V oppure 220 240 V 3 x 0 75 mm Modelli con una piastra elettrica Rapida potenza 1500W 230V oppure 220 240 V 3x 1mm Modelli con due piastra elettriche potenza da 2500 a 3500W 230V oppure 220 240 V 3 x 1 5 mm ATTENZIONE Se il cavo di alimentazione danneggiato bisogna farlo sostituire dal Servizio Assistenza o da un tecnico specializzato per evitare ogni rischio Sostituzione del cavo di alimentazione e Il cavo di alimentazione deve essere sostituito con un cavo dello stesso tipo di quello montato sull apparecchio e Il cavo elettrico deve essere connesso alla morsettiera secondo lo schema di fig 6 1 230V oppure 220 240V L1 PE N L2 Fig 6 1 30 31 La Casa Costruttrice non risponde delle possibili inesattezze imputabili ad errori di stampa o
11. tensione schiacciato attorcigliato o troppo curvato sia durante le operazioni di allacciamento che durante l utilizzo dell ap parecchio Il tubo flessibile non deve superare la lunghezza di 2 metri o fare riferimento alle nor me locali in vigore e non deve venire in contatto con spigoli vivi angoli o parti mobili perch questo potrebbe causare abrasioni o rotture Utilizzare soltanto un singolo tubo flessibile non collegare mai il piano cottura con due o pi tubi giuntati Il tubo flessibile deve poter essere facilmente ispezionabile per tutta la sua lunghezza per verificare lo stato di conservazione se ha una data di scadenza indicata sul tubo stesso deve essere sostituito prima di questa data Se si utilizza un tubo flessibile non completamente di metallo assicurarsi che non venga in contatto con qualsiasi superficie che superi la temperatura di 70 C o fare riferimento alle norme locali in vigore Il tubo rigido o flessibile deve essere sostituito quando mostra segni di danneggia mento Il tubo flessibile non deve essere esposto ad un calore eccessivo es esposizione diretta a camini contatto con superfici calde Il punto d entrata del gas dove il tubo flessibile connesso deve essere ben fisso e deve essere posizionato in modo da garantire che il tubo flessibile sia sospeso libera mente verso il basso Il punto d entrata del gas dove il tubo flessibile connesso deve essere facilmente accessibile dopo l ins
12. trascrizione contenu te nel presente libretto Si riserva il diritto senza pregiudicare le caratteristiche essenziali di funzionalit e sicurezza di apportare ai propri prodotti in qualunque momento e senza preavviso le eventuali modifiche opportune per qualsiasi esigenza di carattere costruttivo o commerciale COMIT Living innovation Cod 1104167 B1
13. CIATORI ea Le B iniettore B iniettore B iniettore kW kW 1 100 mm 1 100 mm 1 100 mm Ausiiario A 720 0 Semirapido SR 70 190 Rapido R 15 3000 Tripla corona TC 50 340 6 Pescera FS 120 F3 _ 200 corona ki n 50 69 F1 interna 1 00 0 32 0 n 1 centrale n 1 centrale corone da ma 66 102 Z corone azo 190 0 n 2 esterni n 2 esterni ie Potenza calcolata con corona interna funzionante Potenza calcolata con corona interna ed esterne funzionanti Non disponibile per i modelli con bruciatore Dual APPORTO D ARIA NECESSARIA PER LA COMBUSTIONE DEL GAS 2 m h x kW BRUCIATORI Apporto d aria necessario m h Semirapido SR 3 50 Rapido R ee _ _ J Tripla corona TC 7 00 TITS Dual LUBRIFICAZIONE DEI RUBINETTI GAS Le operazioni devono essere eseguite da un tecnico specializzato IMPORTANTE Per tutte le operazioni di installazione manutenzione e trasformazione per passare correttamente da un gas ad un altro usare esclusivamente i pezzi di ricambio origi nali del costruttore La mancata osservanza di questa norma provoca il decadere della garanzia 27 REGOLAZIONE DEL MINIMO DEI BRUCIATORI DEL PIANO Nel passaggio da un tipo di gas ad un al tro anche la portata minima dei rubinetti deve essere corretta considerando che in questa posizione le fiamma devono ave re una lunghezza di circa 4 mm e devo no rimanere accese anche con un brusc
14. OSIZIONAMENTO DEI BRUCIATORI AUSILIARIO SEMIRAPI DO E RAPIDO E molto importante verificare il perfetto posizionamento dello spartifiamma F e del cap pello C del bruciatore vedere figure 3 1 3 2 perch un loro spostamento dalla sede pu essere causa di gravi anomalie 15 Fig 3 1 Fig 3 2 CORRETTO POSIZIONAMENTO DEL BRUCIATORE A TRIPLA CORONA MODELLI CON BRUCIATORE TRIPLA CORONA Questo bruciatore deve essere correttamente posizionato come indicato nelle figure 3 3 3 5 e facendo attenzione che le nervature entrino nel loro alloggiamento come indicato dalla freccia fig 3 3 Il bruciatore correttamente posizionato non deve ruotare fig 3 4 Posizionare correttamente nel loro alloggiamento il cappello A e l anello B figg 3 4 3 5 16 CORRETTO POSIZIONAMENTO DEL BRUCIATORE DUAL MODELLI CON BRUCIATORE DUAL Questo bruciatore deve essere corretta mente posizionato come indicato nella fi gura 3 6 e facendo attenzione che le ner vature entrino nel loro alloggiamento come indicato dalle freccie Posizionare il cappello piccolo nel suo al loggiamento come mostrato dalle freccie fig 3 7 Posizionare il cappello grande nel suo al loggiamento come mostrato dalle freccie fig 3 8 IMPORTANTE Mai svitare le viti del bru ciatore fig 3 9 CORRETTO POSIZIONAMENTO DEL BRUCIATORE PESCERA MODELLI CON BRUCIATORE PESCERA Questo bruciatore deve essere correttamente posi
15. a chiusura di sicurezza Facendo coincidere l indice della manopola con i simboli stampati sul cruscotto si ottiene simbolo rubinetto chiuso simbolo a apertura massima o portata massima simbolo apertura minima o portata minima e La portata massima serve per portare rapidamente all ebollizione i liquidi mentre quel la ridotta consente il riscaldamento delle vivande in maniera lenta o il mantenimento dell ebollizione e Perottenerela portata ridotta ruotare ulteriormente la manopola a fine corsa in corri spondenza del simbolo rappresentante la fiamma piccola e Tutte le posizioni di funzionamento devono essere scelte tra quella di massimo e quel la di minimo e mai tra quella di massimo ed il punto di chiusura N B Quando l apparechio non in fun zione ruotare le manopole dei rubinetti in posizione di chiuso e chiudere an che il rubinetto della bombola o della condotta di alimentazione del gas Attenzione Durante il funzionamento il piano lavoro diventa molto caldo sul le zone di cottura Tenere a distanza i bambini 6 ACCENSIONE DEI BRUCIATORI Ausiliario Semirapido Rapido Pe scera e Tripla corona Per accendere il bruciatore 1 Premere e ruotare la manopola corri spondente fino alla posizione di por tata massima fiamma grande figg 2 1 2 2 e mantenere premuta la manopola fino ad accensione avve nuta In caso di mancanza di corrente elet trica avvicinare una fiamma al brucia
16. ausare delle ferite 19 INFORMAZIONI TECNICHE PER L INSTALLATORE Per lincasso del piano cottura nel mobile necessario praticare un a pertura delle dimensioni indicate in figura 4 1 tenendo presente che e All interno del mobile tra il fon do del piano cottura e la parte superiore di una mensola deve esserci una distanza minima di 30 mm tassativo l impiego di un setto di separazione tra il fondo del piano ed il modulo d incasso o il forno in accoppia mento e Qualsiasi parete a fianco e so vrastante il piano cottura deve trovarsi ad una distanza non in feriore a 200 mm e La parete dietro il piano cottura deve trovarsi ad una distanza non inferiore a 60 mm e Allorche sopra il piano di cottura vi sia un pensile o cappa mante nere fra la griglia del piano ed il suddetto pensile o cappa la distanza minima pari a 650 mm fig 4 2 e Nel caso di accoppiamento forno piano che quindi possibile mantenere la distanza minima fra i due apparecchi pari a 30 mm Procedere quindi a valle della rete gas con attacchi indipendenti come da UNI CIG 7129 INSTALLAZIONE SU MOBILI CON PORTINA fig 4 3 Si consiglia di lasciare una spazio di 30 mm tra il fondo del piano cottura e la parte superiore del mobile per facilitare gli allac ciamenti Spazio di depressione MONTAGGIO DELLE ALETTE DI FISSAGGIO figg 4 4 4 5 e Ogni piano cottura viene corredato di una serie
17. curezza vigenti e sulla base delle indicazioni del produttore Rischio di incendio Non appoggiare materiale infiammabile sul piano cottura Assicurarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi installati in prossimit non possano entrare in contatto con il piano cottura Importante Questo apparecchio stato progettato solo per uso domestico L apparecchio NON idoneo per l uso in un ambiente comune semi commer ciale o commerciale PIANI DI LAVORO or e ma r Fig 1 8 W M 0 C gt A Fig 1 7 DESCRIZIONE DEI FUOCHI 1 Bruciatore ausiliario A 1 00 kW 2 Bruciatore semirapido SR 1 75 kW 3 Bruciatore rapido R 3 00 kW 4 Bruciatore pescera PS 2 95 kW 5 Bruciatore tripla corona TC 3 50 kW 6 Bruciatore dual D 4 20 kW 7 Piatra elettrica 145 mm Normal ariana 1000 W Rapida bollino rosso 1500 W 8 Piatra elettrica 180 mm Normale 1500 W Rapida bollino rosso 2000 W DESCRIZIONE DEI COMANDI 9 Manopola comando bruciatore anteriore sinistro 10 Manopola comando bruciatore anteriore destro 11 Manopola comando bruciatore posteriore centrale 12 Manopola comando bruciatore posteriore destro 13 Manopola comando bruciatore posteriore sinistro 14 Manopola comando
18. di alette e viti per il fissaggio a mobili con spessore da 2 a 4 cm e Rovesciare il piano cottura e montare le alette A negli appositi alloggia menti avvitando le viti B di qualche giro soltanto e Fare attenzione a montare corretta mente le alette come illustrato in figura 4 4 Portina Spazio per allacciamenti FISSAGGIO DEL PIANO DI COTTURA figg 4 4 4 5 e Stendere la guarnizione C sopra il mobile a filo dello spacco praticato avendo cura di sovrapporre i bordi di 40 mm II giunzione e Inserire il piano cottura nello spacco del mobile e posizionarlo correttamente E e Sistemare le alette A ed avvitare le p a Fig 4 5 Si viti B fino al completo bloccaggio del piano cottura e Con un utensile ben affilato rifilare la parte di guarnizione che sborda dal piano cottura Prestare attenzione a non danneggiore il piano di lavoro Fig 4 4 21 REQUISITI PER LA VENTILAZIONE L installatore deve fare riferimento alle norme locali in vigore per quanto riguarda la ventilazione e l evacuazione dei prodotti di combustione Un utilizzo intensivo e prolungato dell apparecchio pu necessitare di una aerazione supplementare per esempio l apertura di una finestra o un aerazione pi efficace aumentando la potenza di aspirazione meccanica se essa esiste LOCALE DI INSTALLAZIONE Il locale dove viene installata l apparecchiatura a gas deve avere un
19. do i bruciatori o le piastre elettriche sono ancora caldi o ATTENZIONE quando il forno in funzione o Una volta installato correttamente il vo ancora caldo stro piano soddisfa tutti gli standard di v Non appoggiare sul coperchio in sicurezza previsti per questa categoria vetro pentole calde ed oggetti di prodotto pesanti Tuttavia fare particolare attenzione alle v Asciugare qualsiasi liquido rovesciato parti inferiori dell apparecchio in quan sul coperchio prima di aprirlo to non essendo progettate per essere toccate potrebbero presentare dei bordi o delle superfici potenzialmente perico lose che potrebbero causare delle ferite Attenzione Durante il funzionamento il piano lavoro diventa molto caldo sulle zone di cottura Tenere a distanza i bambini Non utilizzare pulitrici a vapore perch dell umidit potrebbe infiltrarsi nell appa recchio rendendolo insicuro 14 PARTI SMALTATE e Lepartismaltate devono essere lavate per mezzo di una spugna con acqua saponata o altri prodotti idonei che non siano abrasivi e Asciugare con un panno morbido e Sostanze acide quali succo di limone conserva di pomodoro aceto e simili se lasciati a lungo intaccano lo smalto rendendolo opaco PARTI IN ACCIAIO INOX e Le parti in acciaio inox devono essere risciacquate con acqua e asciugate con un panno soffice e pulito e In caso di sporco difficile usare un prodotto specifico non abrasivo reperibile in com mercio oppure u
20. ella di massimo e quel la di minimo e mai tra quella di massimo ed il punto di chiusura e come un bruciatore di elevata potenza fiamme prodotte dalla corona interna ed esterne contemporaneamente che pu essere regolato dalla posizione di massimo A alla posizione di minimo L afflusso del gas al bruciatore regolato dalla manopola di fig 2 3 che comanda il rubi nettio a chiusura di sicurezza Nota Per passare dall uso della sola corona interna all uso della corona interna ed esterne contemporaneamente premere la manopola prima di ruotarla La stessa operazione deve essere eseguita anche quando si passa dall uso della corona interna ed esterne in contem poranea all uso della sola corona interna Facendo coincidere l indice della manopola con i simboli stampati sul cruscotto si ottiengo no le seguenti funzioni Posizione manopola Funzione Bruciatore DUAL rubinetto chiuso THX Apertura massima della co rona interna solo fiamma interna al massimo Apertura minima della co NYO rona interna solo fiamma interna al minimo Apertura massima della corona interna corone esterne fiam ma interna ed esterne al massi mo contemporaneamente Apertura minima della corona interna corone esterne fiam ma interna ed esterne al mini mo contemporaneamente ACCENSIONE DEI BRUCIATORI Dual Per accendere il bruciatore 1 Premere e ruotare la manopola fino alla posizione di p
21. erficie della pentola GRIGLIETTA PER PICCOLI RECIPIENTI fig 2 6 fornita di serie solo per alcuni modelli Si appoggia sopra la griglia del bruciatore ausiliario il pi piccolo quando si impiegano recipienti di piccolo diametro Fig 2 6 GRIGLIA SPECIALE PER PENTOLE WOK fornita di serie solo per alcuni modelli Questa speciale griglia per pentole WOK va appoggiata sopra la griglia del bruciatore tripla corona oppure dual ATTENZIONE e L utilizzo di pentole WOK senza questa speciale griglia pu causare gravi anomalie al bruciatore e Non utilizzare questa griglia speciale con pentole a fondo piano IMPORTANTE La griglia speciale per pentole WOK figg 2 7b 2 8b DEVE ESSERE POSIZIONATA SOLAMENTE sopra la griglia del bruciatore tripla corona oppure del bruciatore dual USO DELLE PIASTRE ELETTRICHE PIASTRE ELETTRICHE L accensione della piastra elettrica avviene ruotando la manopola Fig 2 9 sulla posi zione voluta i numeri da 1 a 6 indicano le posizioni di funzionamento con temperatu ra crescente secondo il numero Una volta raggiunta l ebollizione ridurre la potenza secondo l intensit di riscalda mento desiderata tenendo presente che la piastra continuer ad emanare il suo calore ancora per 5 minuti dopo averla spenta PIASTRE RAPIDE bollino rosso La manopola di comando della
22. iati La parte posteriore del cassonetto del piano cottura provvista di un canale di conte nimento del tubo di allacciamento Il raccordo di entrata gas pu essere ruotato nella direzione voluta dopo avere allen tato la connessione raccordo a gomito dado Si consiglia di non raggiungere mai la posizione orizzontale o verticale Non forzare mai alla rotazione il raccordo a gomito senza avere prima allentato il dado che lo fissa Le guarnizioni sono gli elementi che garantiscono la tenuta delle connessioni gas Si consiglia di sostituirle quando dovessero presentare anche la minima deformazione o imperfezione Dopo l allacciamento verificare la tenuta delle connessioni con una soluzione saponosa mai con una fiamma Guarnizione ISO 228 1 maschio 1 2 G cilindrico Dado mobile Raccordo a gomito ISO 228 1 maschio 1 2 G cilindrico Guarnizione Tubo gas dell apparecchio Tubo rigido o tubo flessibile Fig 5 1 ULTERIORI ACCORGIMENTI PER L ALLACCIAMENTO GAS Il tubo rigido o flessibile sia conforme alle norme locali in vigore Il tubo flessibile deve essere del tipo appropriato per il tipo di gas da utilizzare e le dimensioni devono esse re idonee per supportare la portata nominale complessiva dell apparecchio Il collegamento con tubi metallici rigidi non deve provocare sollecitazioni al tubo gas dell apparecchio Il tubo flessibile non deve essere sottoposto a
23. n po di aceto caldo e Nota L uso continuo potrebbe causare in corrispondenza dei bruciatori una colorazione diversa dall originale dovuta all alta temperatura MANOPOLE e Le manopole possono essere rimosse per la pulizia facendo attenzione a non danneg giare la guarnizione RUBINETTI GAS e La lubrificazione periodica dei rubinetti gas deve essere eseguita esclusivamente da personale specializzato e In caso di anomalie di funzionamento dei rubinetti gas chiamare il Servizio Assistenza BRUCIATORI E GRIGLIE e Questi pezzi possono essere tolti e lavati con dei prodotti adeguati e bruciatori e i loro spartifiamma dopo la pulizia devono essere ben asciugati e rimessi perfettamente nel loro alloggiamento e molto importante verificare il perfetto posizionamento dello spartifiamma del brucia tore perch un suo spostamento dalla sede pu essere causa di gravi anomalie e Verificare che l elettrodo S figg 3 1 3 3 3 6 3 10 vicino ad ogni bruciatore sia sem pre ben pulito in modo da permettere lo scoccare regolare delle scintille e Verificare chela sonda T figg 3 1 3 3 3 6 3 10 vicina ad ogni bruciatore sia sem pre ben pulita in modo da permettere il regolare funzionamento della valvolatura di sicurezza Sia la sonda che la candela devono essere pulite con molta cautela Nota Per evitare danni all accensione elettrica non utilizzarla quando i bruciatori non sono nella loro sede CORRETTO P
24. o passaggio dalla posizione di massimo a quella di minimo La correzione si effettua a bruciatore ac ceso nella seguente maniera Bruciatori Ausiliario Semirapido Rapi do Pescera e Tripla corona e Accendere il bruciatore e Portare la manopola nella posizione di minimo e Sfilarela manopola del rubinetto e Con un cacciavite ruotare la vite A fino alla corretta regolazione fig 5 6 Bruciatore Dual corona interna e Accendere il bruciatore Dual e Portare la manopola nella posizione di minimo della sola corona interna e Sfilarela manopola del rubinetto e Con un cacciavite ruotare la vite H fino alla corretta regolazione fig 5 7 Bruciatore Dual corone esterne e Accendere il bruciatore Dual e Portare la manopola nella posizione di minimo della corona interna co rone esterne e Sfilare la manopola del rubinetto e Con un cacciavite ruotare la vite G fino alla corretta regolazione fig 5 7 N B Per il GPL G30 G31 la vite deve essere di norma avvitata a fondo 28 A PARTE ELETTRICA IMPORTANTE L installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni del costruttore Una errata installazione pu causare danni a persone animali o cose nei confronti dei quali il costruttore non pu essere considerato responsabile GENERALIT e Il collegamento alla rete elettrica deve e
25. ortata massima del la sola corona interna Fo fiamma interna al massimo figg 2 3 2 4 e mantenere premuta la manopola fino ad accensione avvenuta Le scintille prodotte dall accensione si tuato all interno del bruciatore accen deranno la fiamma Qualora particolari condizioni del gas erogato localmente rendano difficol tosa l accensione del bruciatore con la manopola in posizione Pio si consiglia di ripetere l operazione con la manopola in posizione O portata minima della corona interna In caso di mancanza di corrente elet trica avvicinare una fiamma al brucia tore 2 Attendere una decina di secondi dopo l accensione del bruciatore prima di rilasciare la manopola tempo di inne sco della vavola 3 Regolare il rubinetto gas nella posizio ne desiderata Se la fiamma del bruciatore dovesse spe gnersi per qualsiasi motivo la valvola di sicurezza interromper automaticamente l erogazione del gas Per ripristinare il funzionamento riportare la manopola in posizione attendere almeno 1 minuto e ripetere quindi le ope razioni di accensione N B Quando l apparechio non in fun zione ruotare le manopole dei rubinetti in posizione di chiuso e chiudere an che il rubinetto della bombola o della condotta di alimentazione del gas NOTA disegni delle manopole riportati in questo capitolo sono solo indicativi Le manopole possono variare Attenzione Durante il funzionamento il piano lavoro
26. piastra rapi da uguale a quella della piastra normale con 6 posizioni di funzionameno Fig 2 9 Le caratteristiche di questa piastra che provvista di un limitatore di riscaldamento permettono e il raggiungimento rapido della tempe ratura e losfruttamento massimo della potenza con pentole a fondo piano e la limitazione della potenza in caso di pentola inadatta Attenzione Durante il funzionamento il piano lavoro diventa molto caldo sulle zone di cottura Tenere a distanza i bambini 5 6 24 0 3 T 2 Fig 2 9 12 USO CORRETTO DELLE PIASTRE ELETTRICHE fig 2 10 Nell usare la piastra elettrica si deve e evitare assolutamente il funzionamen to a vuoto senza recipienti e fare il possibile per non versare liquidi sopra le piastre quando queste sono calde e adoperare esclusivamente pentole con fondo piatto tipo elettrico e utilizzare sempre recipienti che rico prano interamente la superficie della piastra e cuocere possibilmente con coperchio per risparmiare energia elettrica Il funzionamento della piastra elettrica segnalato da una spia luminosa posizio nata sul pannello comandi Non cucinare mai il cibo direttamente sulle piastre elettriche ma in apposite pentole o contenitori ATTENZIONE Se la superficie presenta delle crepa ture disconnettere l apparecchio per evitare la possibilit di scosse elettri che e contattare il centro di assistenza tecnica
27. ssere eseguito da personale qualifi cato e secondo le norme vigenti e L apparecchio deve essere collegato alla rete elettrica verificando innanzitut to che la tensione corrisponda al valore indicato nella targhetta caratteristiche e che la sezione dei cavi dell impianto elettrico possa sopportare il carico in dicato anch esso nella targhetta e L apparecchio viene fornito senza spi na di alimentazione pertanto se non si effettua un collegamento diretto alla rete si dovr montare una spina nor malizzata idonea al carico e La spina deve essere allacciata ad una presa collegata all impianto di terra in conformita alle norme di sicurezza e possibile effettuare il collegamento diretto alla rete interponendo tra l ap parecchio e la rete elettrica un interrut tore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm e Il cavo di alimentazione non deve toc care parti calde e deve essere posi zionato in modo da non superare in nessun punto la temperatura di 75 C e Ad apparecchio installato l interruttore o la presa devono essere sempre ac cessibili N B Per il collegamento alla rete non usare adattatori riduzioni o derivatori in quanto possono provocare surriscalda menti o bruciature Nel caso che l installazione dovesse richie dere delle modifiche all impianto elettrico domestico far intervenire personale profes sionalmente qualificato Quest ultimo in particolare dovr anche accertare che la
28. tallazione per permettere la sconnessione del tubo in caso di eventuali operazioni di manutenzione o per la rimozione del piano cottura L utilizzatore stato Informato che il tubo rigido o flessibile non deve essere esposto a prodotti per la pulizia per evitare possibili corrosioni 25 SOSTITUZIONE DEGLI INIETTORI DEI BRUCIATORI A GAS DEL PIANO Ogni piano ha in dotazione una serie di iniettori per i vari tipi di gas Nel caso in cui non siano forniti a cor redo sono reperibili presso i Centri As sistenza La scelta degli iniettori da sostituire dovr essere fatta secondo la tabella iniettori Il diametro degli iniettori espresso in cen tesimi di millimetro marchiato sul corpo di ciascuno di essi Per la sostituzione degli iniettori neces sario procedere nel modo seguente e Togliere griglie coperchietti e sparti fiamma dei bruciatori e Con una chiave fissa sostituire gli ugelli J Figg 5 2 5 3 5 4 5 5 con quelli idonei per il gas da utilizzare I bruciatori sono concepiti in modo da non richiedere la regolazione dell aria primaria Bruciatore Dual Iniettori corone esterne 26 Bruciatori Ausiliario Semirapido e Rapido Bruciatore Tripla corona Bruciatore Pescera EF J J Iniettore corona interna Fig 5 5 TABELLA INIETTORI Cat III 1a 2H 3 GPL Gas Metano Gas Citt C oppure 630 G31 G20 G110 Cat II 2H 3 28 30 37 mbar 20 mbar 8 mbar BRU
29. zionato come indicato nella figura 3 10 Fig 3 10 18 Consigli per l installatore IMPORTANTE L installazione deve essere eseguita da un installatore qualificato L apparecchiatura deve essere installata correttamente in conformit con le norme locali in vigore e secondo le istruzioni del costruttore La mancata osservanza di queste norme provoca il decadere della garanzia L installatore deve fare riferimento alle norme locali in vigore per quanto riguarda la ventilazione e l evacuazione dei prodotti di combustione Qualsiasi intervento deve essere effettuato con l apparecchiatura disinserita elettrica mente Queste apparecchiature sono progettate e costruite per essere incassate in mo bili resistenti al calore Questi piani cottura sono previsti per l inserimento in mobili da cucina aventi una profondit di 600 mm Le pareti dei mobili non devono superare l altezza del piano di lavoro e devono resistere ad una temperatura di 105 C oltre la temperatura ambiente Evitare l installazione in prossimit di materiali infiammabili es tendaggi ATTENZIONE Una volta installato correttamente il vostro piano soddisfa tutti gli standard di sicu rezza previsti per questa categoria di prodotto Tuttavia fare particolare attenzione alle parti inferiori dell apparecchio in quanto non essendo progettate per essere toccate potrebbero presentare dei bordi o delle su perfici potenzialmente pericolose che potrebbero c
30. zione Gli elettrodomestici non sono stati progettati per il gioco dei bambini bambini o le persone che abbiano una disabilit che non permette loro di usare le lettrodomestico devono essere sempre accompagnati da una persona responsabile che li possa istruire all uso Listruttore deve essere soddisfatto dei risultati e sicuro che essi siano in grado di utilizzare l elettrodomestico senza pericolo per loro stessi o ci che li circonda Durante e immediatamente dopo il funzionamento alcune parti del piano raggiungono temperature molto elevate Evitare di toccarle Alcune apparecchiature sono fornite con film protettivi applicati sulle superfici di allu minio e di acciaio inox Tutti questi film protettivi devono essere tolti prima dell utilizzo dell apparecchiatura ATTENZIONE Una volta installato correttamente il vostro piano soddisfa tutti gli standard di sicurezza previsti per questa categoria di prodotto Tuttavia fare particolare attenzione alle parti inferiori dell apparecchio in quanto non essen do progettate per essere toccate potrebbero presentare dei bordi o delle super fici potenzialmente pericolose che potrebbero causare delle ferite Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri erronei ed irragionevoli L installazione e tutti i collegamenti a gas elettrici devono essere effettuati da persona le professionalmente qualificato nel pieno rispetto delle norme di si
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