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Linee guida per la realizzazione dei percorsi di

1. pietanze e Riordinare ilocali secondo le indicazioni ricevute Somministrare bevande gelati e Applicare tecniche di preparazione e e Attrezzature e risorse tecnologiche per il servizio 3 snack prodotti di caffetteria e presentazione di prodotti di banco bar e Caratteristiche dei prodotti e delle materie prime pasticceria nel rispetto delle e Decorare i bicchieri e Normativa sulla mescita somministrazione alcolici norme igienico sanitarie vigenti e Applicare tecniche di servizio al tavolo e Tecniche di servizio al tavolo All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 85 Gestire pratiche amministrative e contabili del locale Effettuare le operazioni di incasso Gestire i flussi di cassa Gestire i documenti collegati alla gestione di cassa Registratore di cassa Scontrino fiscale Ricevuta fiscale Fatturazione Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Allestire le sale e i tavoli allestire i tavoli di servizio e dei clienti con biancheria posateria ceramiche adeguati ai prodotti e al servizio offerti Predisporre l area di lavoro e le attrezzature pulire e sanificare l area di lavoro approntare gli utensili e le attrezzature per la realizzazione dei prodotti e il loro servizio mise en place di cucina e linea di servizio Scegliere e preparare le ma
2. Eseguire il taglio femminile in forma piena Eseguire il taglio maschile e femminile a strati uniformi All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 78 Eseguire il taglio a strati progressivi Realizzare intrecci e acconciature raccolte Realizzare acconciature con elementi decorativi combinando tra loro diverse tecniche di intreccio e raccolto Eseguire la messa in piega dei capelli Definire il tipo di piega da effettuare tenendo conto delle caratteristiche somatiche del cliente della struttura dei capelli e della valorizzazione del taglio e delle eventuali colorazioni sottostanti Eseguire la messa in piega dei capelli utilizzando il phon il diffusore i ferri arriccianti e le piastre stiranti e tutti gli strumenti conosciuti per il servizio Eseguire la messa in piega dei capelli a rulli e o a ricci puntati Igienizzare e sterilizzare gli strumenti Eseguire la disinfezione con sistema di immersione a freddo Gestire il magazzino Gestire le operazioni di ricevimento controllo conservazione stoccaggio delle merci Effettuare le operazioni di inventario Vendere i prodotti cosmetici Applicare tecniche per la promozione dei prodotti e dei servizi all interno del salone Gestire le pratiche amministrative e contabili del salone fatture ricevute fiscali incassi e pagamenti Effettuare le operazioni di incasso gestir
3. N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali pos gl e Leggere i disegni tecnici di particolari o e Principali lavorazioni su macchine utensili tradizionali Eseguire la lavorazioni di pezzi e la si ci complessivi e CNC 1 complessivi meccanici secondo le e sla DEE A e Applicare tecniche di lavorazione di pezzi e Principali materiali e caratteristiche tecnologiche specifiche progettuali ia i sii age f I meccanici e complessivi su macchine utensili e Processi di lavorazione meccanica e Leggere e interpretare i disegni tecnici di e Calcolare coordinate di punti distanze ed angoli Stilare il programma CN particolari o complessivi e Scrivere la sequenza ordinata di istruzioni in 2 istruzioni in linguaggio macchina e Stendere il programma di lavorazione nel linguaggio macchina su un editor per l esecuzione delle lavorazioni linguaggio specifico della macchina e Simulare il programma CN per verificare sequenza meccaniche su macchine CN e Inserire il programma nell unit per l esecuzione collisioni tempi ecc delle lavorazione Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Lavorazioni meccaniche Prestazioni chiave Prestazioni componenti Elaborare ciclo di lavoro Interpretare il disegno tecnico di progetto Realizzare il ciclo di lavoro Attrezzare macchina Attrezzare la macchina con asportazione di truciolo Attrezzare la macchina senza aspo
4. Produrre artigianalmente semilavorati per amalgamare miscelare ed emulsionare ingredienti per realizzare salse e creme pasticceria lavorare gli ingredienti per elaborare impasti modellare gli impasti e le creme Produrre artigianalmente il gelato Preparare le materie prime per la produzione del gelato Produrre le miscele base all uovo al latte all acqua e le miscele bilanciate per realizzare i diversi gusti di gelato Modellare i gelati per la vendita sfusa in coppa o su stecco Assemblare i semilavorati per produrre Assemblare semilavorati anche decorativi per realizzare prodotti complessi prodotti dolciari pasticceria e gelateria Adottare sistemi di conservazione dei prodotti di gelateria e pasticceria Cuocere gli alimenti Friggere gli alimenti Bollire gli alimenti Gratinare gli alimenti Utilizzare le cotture in forma integrata Preparare le coppe Selezionare le materie prime pi indicate alla preparazione delle diverse coppe gelato Decorare le coppe Gestire il magazzino Stoccare le merci nel magazzino rispetto a pi parametri scadenze e caratteristiche del prodotto e ottimizzazione degli spazi Utilizzare le attrezzature e le macchine per la conservazione degli alimenti Mantenere puliti ed ordinati i luoghi di conservazione e stoccaggio rispettando le norme All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 112 Denominazione figura 2 21 O
5. Processo INSTALLARE IMPIANTI DI AUTOMAZIONE INDUSTRIALE Progettare il sistema di automazione industriale Impostare i cicli funzionali di macchina e o impianti Dimensionare la componentistica hardware Definire le potenze dei quadri elettrici All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 27 2 5 2 Installatore di impianti di automazione industriale Descrizione sintetica del profilo L Installatore di impianti di automazione industriale un operatore elettrico industriale che installa ed esegue la manutenzione di apparati elettromeccanci di sistemi di comando e controllo e di sistemi di automazione industriale Per svolgere il proprio lavoro l installatore a partire da un analisi del processo che deve essere automatizzato progetta l impianto con la definizione delle specifiche tecniche e del ciclo di lavorazione Successivamente programma poi il software per il PLC sulla base delle specifiche di ingressi uscite definite ne verifica la funzionalit utilizzando software di simulazione Esegue poi il montaggio dei quadri elettrici e dimensiona i dispositivi PLC progettati con la relativa cablatura A questo punto utilizzando i disegni costruttivi procede all installazione delle automazioni a bordo macchina e testa la funzionalit dell impianto eseguendo l avviamento messa a punto e regolazione ed il collaudo prove funzionali e prestazionali dell impianto L
6. Cablare l impianto elettrico Posare cavi elettrici nelle canalizzazioni Cablare l impianto elettrico Verificare e certificare impianto elettrico Verificare l impianto elettrico Eseguire manutenzione ordinaria e straordinaria impianti elettrici Pianificare la manutenzione di impianti elettrici Eseguire diagnosi e riparazioni guasto o malfunzionamento su impianti elettrici fuori e sotto tensione Eseguire manutenzione impianti elettrici fuori tensione Eseguire manutenzione impianti elettrici sotto tensione Processo INSTALLARE IMPIANTI ELETTRONICI E RETI INFORMATICHE Installare e cablare apparecchiature elettroniche e antenne Installare canalizzazioni quadri e antenne per segnali via etere e satellite Installare impianti di videosorveglianza ed allarme Installare canalizzazioni quadri videocamere e sensori d allarme Cablare impianto di videosorveglianza e d allarme Installare e cablare reti informatiche Installare canalizzazioni e quadri per reti informatiche Eseguire manutenzione impianti elettronici antenna videosorveglianza e allarme Pianificare la manutenzione su impianti elettronici antenna videosorveglianza e allarme Eseguire diagnosi per rilevazione guasto o malfunzionamento su impianti elettronici antenna videosorveglianza e allarme Eseguire intervento manutentivo su impianti elettronici antenna videosorveglianza e allarme
7. Lavorare gli ingredienti per elaborare impasti Modellare gli impasti e le creme Assemblare i semilavorati Assemblare semilavorati anche decorativi per realizzare prodotti complessi Adottare sistemi di conservazione dei semilavorati e dei prodotti finiti Cuocere gli alimenti Friggere gli alimenti Brasare gli alimenti Arrostire gli alimenti Grigliare gli alimenti Stufare gli alimenti Bollire gli alimenti Gratinare gli alimenti Utilizzare le cotture in forma integrata Allestire i piatti Dividere in porzioni i cibi da allestire direttamente in cucina Guarnire piatti e vassoi Confezionare gli alimenti Proteggere gli alimenti All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 84 Gestire il magazzino Stoccare le merci nel magazzino rispetto a pi parametri scadenze e caratteristiche del prodotto e ottimizzazione degli spazi Utilizzare le attrezzature e le macchine per la conservazione degli alimenti Mantenere puliti ed ordinati i luoghi di conservazione e stoccaggio rispettando le norme 2 15 2 Cameriere di sala e bar Descrizione sintetica del profilo Il cameriere l operatore che provvede all interno di strutture ristorative alla predisposizione erogazione e distribuzione nella sala ed al bar di pasti e bevande rispondendo alle varie esigenze dei clienti e verificandone il gradimento L
8. Eseguire gli sfalci e la raccolta del prodotto Raccogliere e stoccare i prodotti Scegliere il momento della raccolta Eseguire la raccolta con mietitrebbia Eseguire la raccolta manuale di uva frutta e verdure Allevare gli animali Somministrare gli alimenti agli animali Eseguire le operazioni di pulizia degli spazi di allevamento Effettuare la prevenzione e la cura delle malattie Gestire le fasi della riproduzione Gestire e controllare la fase del parto Effettuare le operazioni di mungitura Predisporre l ambiente e gli animali Eseguire la mungitura Conservare il latte Regolare i processi di fermentazione e di macerazione Monitorare la fermentazione alcoolica Eseguire la svinatura Completare la chiarificazione e l affinamento Eseguire i travasi Produrre insaccati Produrre l impasto di carni pi idoneo alla produzione di insaccati Produrre formaggi e derivati del latte Preparare il latte alla trasformazione All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 117 Commercializzare i prodotti servizi Analizzare la domanda di prodotti agroalimentari sul territorio Adottare tecniche di vendita aziendali Organizzare ed erogare servizi in ambito Effettuare lavorazioni agricole per conto terzi rurale Effettuare attivit di manutenzione del verde Gestire un attivit a
9. Gestire la procedura di acquisto Controllare compilare e predisporre i documenti legati alle importazioni Fare gli ordini e gestire i rapporti con i fornitori Monitorare l attivit del fornitore Sorvegliare l attivit del fornitore Risolvere eventuali difficolt nei rapporti con i fornitori Programmare la gestione delle scorte Attuare gli obiettivi aziendali nella gestione ottimale delle scorte Individuare e classificare le scorte Attuare un sistema di contenimento dei costi nella gestione delle scorte Gestire la raccolta e la distribuzione dell informazione in tempo reale Organizzare la gestione in entrata delle merci in magazzino Descrivere le caratteristiche merceologiche generali dei prodotti Descrivere le caratteristiche merceologiche dei prodotti alimentari Descrivere le caratteristiche merceologiche dei prodotti non alimentari Ricevere le merci in magazzino Organizzare le operazioni di scarico garantendo la catena del freddo Gestire la merce difettosa Gestire la merce idonea ricevuta Stoccare e movimentare le materie prime i semilavorati ed i prodotti finiti Applicare il sistema HACCP e organizzare le attivit previste dalle procedure HACCP in base alla tipologia di merce Stoccare la materie prime e i semilavorati Movimentare la materie prime e i semilavorati Stoccare i prodotti finiti Conservare le merci garantendo la ca
10. 2 21 1 Operatore Agro mbient lensriresisenirenuninaininininuinaminiiiiniiiii iiia 116 2 21 2 Operatore ambientale montano c c 118 3 Allegato A3 standard formativi minimi relativi alle competenze di base 120 3 1 Asse deilinpuagfi lla ae 120 3 2 AssemMateMatico cauii ale 122 3 3 Asse scientifico te CNOLORICO erre a 125 3 4 ASSE STOLrCO SOCIAlE cirie 126 3 5 Asse per la cittadinanza attiVa iii 129 4 Allegato A4 Standard formativi minimi nell area qualit sicurezza igiene e salvaguardia ambientale uaar iano air anice iraniana 130 All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale Premessa Il Repertorio regionale dell offerta di IeFP raccoglie la descrizione delle Figure nazionali declinate in Profili regionali Ad ogni Profilo corrisponde una Qualifica professionale conseguibile mediante un percorso IeFP triennale Nel caso non fosse presente la declinazione regionale del Profilo il Repertorio riporta la Figura nazionale Le prospettive distinte e complementari sulle quali interviene il Repertorio riguardano la definizioni di a standard formativi i quali costituiscono il riferimento per la progettazione dei percorsi e definiscono gli obiettivi di apprendimento associati a ciascun Profilo Vengono declinati in competenze abilit e conoscenze cos come stabilito dagli standard nazionali ed europei b standard profess
11. Congedare il cliente check out cliente Emettere o far disporre tutti i documenti di vendita necessari all attivit dell agenzia Consegnare la documentazione di viaggio al cliente Registrare e archiviare la documentazione Gestire la corrispondenza e il reporting Gestire la corrispondenza su supporto cartaceo Gestire la corrispondenza elettronica e mail Elaborare documenti Gestire la comunicazione interna esterna Gestire la comunicazione diretta Gestire la comunicazione telefonica Organizzare eventi Organizzare un convegno meeting Organizzare un viaggio di lavoro All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 92 Denominazione figura 2 17 OPERATORE AMMINISTRATIVO SEGRETARIALE Denominazione profili regionali e Addetto alla segreteria e Addetto alla contabilit Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 4 Impiegati 4 1 1 4 Personale di segreteria 4 1 2 1 Aiuto contabili e assimilati Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 82 Attivit di supporto per le funzioni d ufficio e altri servizi di supporto alle imprese 82 11 Servizi integrati di supporto per le funzioni d ufficio 82 19 Servizi di fotocopiatura preparazione di documenti e altre attivit di supporto specializzate per le funzioni d ufficio Descrizione sintetica della figura L Operatore amministrativo segretariale interviene a livel
12. Conoscenze essenziali Effettuare adempimenti amministrativi fiscali e contabili 1 utilizzando i principali metodi di registrazione ed applicando la normativa di riferimento Applicare tecniche di registrazione contabile utilizzando il metodo della partita doppia Predisporre l aggiornamento dei libri obbligatori previsti dalla normativa civilistica e fiscale Utilizzare strumenti e programmi gestionali di contabilit Applicare tecniche per la predisposizione di modelli fiscali di dichiarazione annuale e Documenti amministrativi fiscali e contabili di base Elementi di contabilit in partita doppia Normativa IVA e Imposte sui redditi Modelli fiscali di dichiarazione e versamento Scritture contabili elementari e di chiusura All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 97 Verificare la correttezza delle operazioni eseguite Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Programmare attivit di segreteria Operare secondo le procedure previste dall organizzazione Predisporre un piano di lavoro periodico Gestire la corrispondenza e il reporting Gestire la corrispondenza su supporto cartaceo Gestire la corrispondenza elettronica e mail Elaborare documenti Gestire la comunicazione interna esterna Gestire la comunicazione d
13. Utilizzare tecniche di installazione del sistema operativo e i software applicativi stand alone Applicare metodi di configurazione per la sicurezza del sistema a livello locale Applicare metodi di test hardware e software Caratteristiche dei sistemi operativi installabili su un personal computer Caratteristiche dei software applicativi e programmi di utilit Caratteristiche tecniche e grado di compatibilit dei diversi componenti hardware costituenti un personal computer Gestione delle licenze software Procedure per la gestione della sicurezza in locale e in rete Sistemi e modalit di testing di un personal computer Tecniche e strumenti di assemblaggio di un personal computer All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 33 Effettuare le verifiche di funzionamento del sistema o della Individuare e utilizzare strumenti di misura Utilizzare tecniche di test di funzionamento dell impianto del sistema o della rete Modalit di compilazione della documentazione di verifica di un sistema rete elettronica Normativa CEI di settore 9 rete in coerenza con le specifiche Applicare procedure di verifica del e Strumenti di misura e controllo progettuali predisponendo la funzionamento dei dispositivi e Tecniche di verifica di sistemi e reti documentazione di verifica Applicare tecniche di compilazione del rapporto di verifica funzionale Individuare le informazioni necessarie nell
14. e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchine da ufficio Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Collaborare alla gestione dei flussi informativi e comunicativi con le tecnologie e la strumentazione disponibile Utilizzare i mezzi per ricevere trasmettere e smistare comunicazioni interne ed esterne all ufficio Applicare modalit manuali ed informatiche di protocollo classificazione e archiviazione dei Funzionalit dei principali software applicativi d ufficio Principali tecniche di comunicazione scritta verbale e digitale Terminologia tecnica specifica del settore in una All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 94 documenti d ufficio cartacei
15. A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 5 DOCUMENTAZIONE DA PREDISPORRE La documentazione da predisporre per l esame di qualifica costituita da due fascicoli 1 Esame di qualifica professionale la cui struttura descritta nella seguente sezione di queste Linee guida Per esigenze organizzative possibile realizzare una versione ridotta di tale fascicolo da consegnare agli allievi per lo svolgimento dell esame 2 Presentazione del percorso formativo relativo alla presentazione del percorso svolto dagli allievi nel triennio all interno del quale vengono inseriti i seguenti elementi descrizione e competenze del profilo professionale di riferimento descrizione del percorso formativo svolto dagli allievi UF svolte e loro durata presentazione degli allievi elenco degli allievi et residenza ore frequentate valutazione di ammissione FASCICOLO ESAME DI QUALIFICA PROFESSIONALE Questo fascicolo viene elaborato secondo uno schema omogeneo per tutti gli enti formativi allo scopo di spiegare alla commissione d esame e agli allievi le modalit con cui si svolger l esame di qualifica professionale con particolare riferimento alla tipologia di prove previste al calendario di svolgimento delle singole prove al sistema di valutazione adottato Nello specifico il fascicolo deve essere cos strutturato A una copertina in cui trovano collocazione gli elementi identi
16. Individuare e tracciare i percorsi delle tubazioni degli sbocchi e degli accessori Eseguire la posa delle reti dei fluidi vettori Eseguire la posa delle valvole di intercettazione campi per misuratori terminali accessori Installare reti dei combustibili Individuare e tracciare i percorsi delle tubazioni degli sbocchi e degli accessori Eseguire la posa delle reti Eseguire la posa delle valvole di intercettazione campi per misuratori terminali accessori ecc Installare apparecchiature e componenti igienico sanitari e antincendio Posizionare fissare collegare i componenti apparecchi sanitari rubinetteria sifoname cassette w c esterne accessori ecc Installare apparecchiature e componenti impianti riscaldamento e condizionamento Posizionare fissare collegare i componenti caldaie fino a 35 KW bollitori scambiatori circolatori accessori ecc Installare impianto di condizionamento Installare centrali termiche Eseguire verifiche e certificazioni dell impianto idro termo sanitario Eseguire le verifiche dell impianto idro termo sanitario Eseguire manutenzione ordinaria e straordinaria di impianti idro termo sanitari Eseguire la manutenzione ordinaria e programmata degli impianti Eseguire le operazioni di manutenzione ordinaria e programmata delle apparecchiature Ricercare perdite in vista e o sotto traccia liquidi o gas Ricercare guasti su a
17. L analisi dei processi lavorativi svincolata dalle variabili figura professionale e contesto organizzativo specifico che sono soggette a continui cambiamenti in funzione ad esempio delle dimensioni dell impresa delle caratteristiche dell organizzazione delle tipologie di contratti di lavoro dell evoluzione dei mercati L analisi dei processi lavorativi realizzata nell ambito del citato Repertorio dell apprendistato professionalizzante secondo le linee guida metodologiche previste dal regolamento attuativo della Legge regionale 9 agosto 2005 n 18 ha consentito pertanto di identificare le prestazioni lavorative rendendole trasparenti in quanto descritte mediante risultati attesi pi facilmente comprensibili sia agli studenti che al mondo del lavoro stabili nel tempo in quanto sviluppate in maniera a contestuale contribuendo allo sviluppo di sistemi condivisi di verifica riconoscimento e certificazione delle competenze tecnico professionali flessibili in quanto permettono comunque l adattamento e l incrocio con specifici contesti sia professionali organizzativo territoriale settoriali che formativi apprendistato percorsi IeFP formazione continua L insieme delle prestazioni professionali proprio perch individuate a partire dall analisi dei processi lavorativi riconosciuti dal mercato del lavoro locale e non da figure filiere formative risulta valido per tutte le tipologie di intervento formati
18. Prestazioni componenti Montare apparecchiature e accessori su quadro con esecuzione cablaggio Montare quadro elettrico Realizzare ed applicare targhette identificative da apporre ai capi dei cavi elettrici apparecchiature morsettiere e sbarre Cablare quadro elettrico Verificare e certificare quadro elettrico Verificare fuori tensione il corretto assemblaggio e cablaggio del quadro elettrico Verificare sotto tensione il corretto funzionamento del quadro elettrico All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 29 Processo INSTALLARE IMPIANTI DI AUTOMAZIONE INDUSTRIALE Analizzare il processo da automatizzare Identificare l ambito applicativo della macchina e o impianto con le specifiche di funzionamento Identificare le norme direttive di riferimento per macchina e o impianto Definire i vincoli operativi dell impianto macchina Progettare il sistema di automazione dell impianto Realizzare il planning di progettazione di macchina e o impianto Impostare i cicli funzionali di macchina e o impianto Dimensionare macchina e o impianto Dimensionare la componentistica hardware Definire le potenze dei quadri elettrici Dimensionare i PLC e realizzare i disegni degli schemi elettrici Dimensionare i cablaggi Elaborare la distinta materiali Realizzare il software per il PLC Progettare il software Programmare i
19. Svolge il suo lavoro nel reparto prestampa di aziende grafiche o tipografiche centri stampa studi pubblicitari e case editrici Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Elaborare un prodotto grafico sulla base delle istruzioni ricevute e della documentazione del progetto tenendo conto delle diverse tipologie di supporto di pubblicazione Utilizzare strumenti manuali e software per realizzare schizzi e bozze Applicare tecniche di consultazione banche dati di materiali per la grafica Applicare tecniche di impaginazione degli stampati Applicare tecniche di collazione di bozze Utilizzare software per l impaginazione Utilizzare software per elaborazione grafica Criteri di suddivisione dello spazio Nozioni di copyright e norme su licenze d uso Progettazione grafica schizzo bozzetto modellino quotato menab Regole di composizione e impaginazione Software di impaginazione Software per l elaborazione di immagini Produrre i file grafici in formato 2 adatto alla pubblicazione su diversi supporti Utilizzare tecniche di adattamento e trasferimento del prodotto al supporto Applicare metodi di controllo degli standard qualitativi su supporto Verificare l impatto grafico comunicativo del prodotto Formati dei file per la grafica Supporti di pubblicazione e archiviazione Tecniche di pubblic
20. installatore di impianti civili e industriali si occupa inoltre della manutenzione ordinaria e straordinaria dell impianto elettrico Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Posare il quadro elettrico e Posaree fissare i quadri elettrici al pavimento o e Modalit di fissaggio dei quadri elettrici 1 dell impianto secondo quanto alla parete e Tecniche di taglio adattamento e fissaggio delle previsto da progetto Raccordare i quadri elettrici alle canalizzazioni canalizzazioni collegate al quadro elettrico Installare tutte le componenti del sistema al fine di automatizzare il 2 comando e il controllo della macchina e o dell impianto industriale Installare i componenti hardware del sistema di automazione Eseguire i collegamenti del sistema di automazione Installare il programma software sul PLC di comando e controllo del sistema di automazione Testare l hardware prima dell avviamento della macchina e o dell impianto industriale Testare l interfacciamento del sistema di comando e controllo con la macchina e o l impianto Caratteristiche tecniche dei componenti hardware utilizzabili per la realizzazione di un sistema di automazione Tecniche di cablaggio delle diverse tipologie di componenti Modalit di installazione di un PLC e del relativo software di comando e controllo dell impianto Tecniche di colla
21. organizzativa Applicare gli elementi di base di un sistema per la gestione della qualit Applicare procedure e istruzioni operative attinenti al sistema qualit previsti nella struttura organizzativa di appartenenza Utilizzare modelli schemi o schede precostituiti di documentazione delle attivit svolte e dei risultati ai fini della implementazione del sistema qualit Impiegare metodi e tecniche di verifica del proprio operato e dei risultati intermedi e finali raggiunti Direttive e normative sulla qualit di settore Principi ed elementi di base di un sistema qualit Procedure attinenti al sistema qualit Strumenti e tecniche di monitoraggio delle attivit e dei risultati raggiunti Strumenti informativi di implementazione del sistema qualit Sicurezza igiene e salvaguardia ambientale Operare in sicurezza e nel rispetto delle norme di igiene e di salvaguardia ambientale identificando e prevenendo situazioni di rischio per s per altri e per l ambiente Identificare figure e norme di riferimento al sistema di prevenzione protezione Individuare le situazioni di rischio relative al proprio lavoro e le possibili ricadute su altre persone Individuare i principali segnali di divieto pericolo e prescrizione tipici delle lavorazioni del settore Adottare comportamenti lavorativi coerenti con le norme di igiene e sicurezza sul lavoro e con la salvaguardia sostenibilit ambientale Adottare i comportam
22. salvaguardia ambientale di settore Principali terminologie tecniche di settore Processi di lavoro nei servizi del settore benessere Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 76 Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Approntare strumenti e attrezzature necessari alle diverse fasi di attivit sulla base della Individuare strumenti attrezzature per le diverse fasi di attivit sulla base delle procedure previste Metodi e tecniche di approntamento avvio Principi meccanismi e parametri di funzionamento delle apparecchiature per le attivit del settore del 5 tipologia di materiali da impiegare Applicare procedure e tecniche di benessere delle indicazioni procedure approntamento e impostazione strumenti e Tipologie delle principali attrezzature strumenti previste del risultato atteso attrezzature specifici del settore benessere Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare e Comportamenti e pratiche nella manutenzione l impostazione e il funzionamento di strumenti ordinaria di strumenti attrezzature Monitorare il funzionamento di attrezzature e Procedure e tecniche di monitoraggio 3 strumenti e attrezzature curando Adottare modalit e comportamenti per la e Procedure e tecniche per l individuazione e la le attivit di manutenzione ordinaria manutenzione ordinaria di stru
23. sociali nazionali ed internazionali degli ultimi decenni anche attraverso testimoni e documenti a livello territoriale Comprendere le principali questioni relative al fenomeno della globalizzazione ed i principali rischi per la pace mondiale principali eventi che consentono di comprendere la realt nazionale ed europea I principali sviluppi storici che hanno coinvolto il proprio territorio e la propria professione Le diverse tipologie di fonti Le principali tappe dello sviluppo dell innovazione tecnico scientifica e della conseguente innovazione tecnologica con particolare riferimento al settore professionale specifico L Italia l Europa e le potenze mondiali nell et contemporanea Problematiche della globalizzazione e rischi per la pace mondiale Collocare l esperienza personale in un sistema di regole fondato sul 15 reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione a tutela della persona della collettivit e dell ambiente Comprendere le caratteristiche fondamentali dei principi e delle regole della Costituzione italiana Individuare le caratteristiche essenziali della norma giuridica e comprenderle a partire dalle proprie esperienze e dal contesto scolastico formativo Identificare i diversi modelli istituzionali e di organizzazione sociale e le principali relazioni tra persona famiglia societ Stato Riconoscere le funzioni di base dello Stato delle Regioni e degli Enti Loca
24. ssss ssssessssssssessrsssennrrnnnnnnrrnnnnnnnrnnnnnnnnnnnnnonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnns 70 2 13 3 Saldocarpentiere uti aiar 72 2 13 4 Meccanico attrezzista procedure cad CaM sss sssssssssssssrrrrsssenrrrnsnenrrnnnnonnrnnnnnnnrnnnnnnnnnnns 74 2 14 OPERATORE DEL BENESSERE rriie ene 76 2 14 1 ACCONCIACOPO sciita 78 2 14 2 ESCOUS E iii 79 2 15 OPERATORE DELLA RISTORAZIONE iii ie 81 2 15 1 CUOCO dalia 83 2 15 2 Cameriere disala e bah iii 85 2 16 OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA inne 87 2 16 1 Addetto ai Servizi riICEttiVi rriiiiiii 89 2 16 2 Addetto d agenzia turiStiCQ iii 90 2 17 OPERATORE AMMINISTRATIVO SEGRETARIALE riiie iii 93 2 17 1 Addetto alla segreterig ne i iaia 96 2 17 2 Addetto alla contabilit r iii iii 97 2 18 OPERATORE AI SERVIZI DI VENDITA iiiiiiee 99 2 18 1 Addetto alle vendite z criniera 101 2 19 OPERATORE DEI SISTEMI E DEI SERVIZI LOGISTICI rirriir ieri nie 103 2 19 1 Addetto alla gestione dei processi di magazzino e logistica integrata 106 All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 2 2 20 OPERATORE DELLA TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE inn 108 2 20 1 Addetto alle lavorazioni di panetteria pasticceria e gelateria 110 2 21 OPERATORE AGRICOLO culiiiiii iii 113
25. teorema definizione Il piano euclideo relazioni tra rette congruenza di figure poligoni e loro propriet Circonferenza e cerchio Misura di grandezze grandezze incommensurabili perimetro e area dei poligoni Teoremi di Euclide e di Pitagora Teorema di Talete e sue conseguenze Il metodo delle coordinate il piano cartesiano Interpretazione geometrica dei sistemi di equazioni Trasformazioni geometriche elementari e loro All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 123 dimostrazione Applicare le principali formule relative alle figure geometriche solide invarianti Misura di grandezze superfici laterali e volumi dei principali solidi parallelepipedi cubi piramidi cilindri coni Individuare le strategie 9 appropriate per la soluzione di problemi Progettare un percorso risolutivo strutturato in tappe Formalizzare il percorso di soluzione di un problema attraverso modelli algebrici e grafici Convalidare i risultati conseguiti sia empiricamente sia mediante argomentazioni Tradurre dal linguaggio naturale al linguaggio algebrico e viceversa Applicare idonee strategie matematiche nelle problematiche del contesto professionale Le fasi risolutive di un problema e loro rappresentazioni con diagrammi Principali rappresentazioni matematiche di un oggetto Tecniche risolutive di un problema che utilizzano frazioni proporzioni percentuali formule geometriche e
26. 2 3 OPERATORE DELLE PRODUZIONI CHIMICHE Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 7 Conduttori di impianti e operai semi qualificati addetti a macchinari fissi e mobili 7 1 5 5 conduttori di impianti per la raffinazione dei prodotti petroliferi 7 1 5 9 altri conduttori di impianti chimici 7 2 2 1 operai addetti ai macchinari per prodotti farmaceutici e di toilette 7 2 2 9 altri operai addetti a macchinari per la fabbricazione di prodotti derivati dalla chimica e lavorazioni affini Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 20 fabbricazione di prodotti chimici 21 fabbricazione di prodotti farmaceutici di base e di preparati farmaceutici Descrizione sintetica della figura L Operatore delle Produzioni Chimiche interviene a livello esecutivo nel processo di produzione chimica con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit relative al trattamento lavorazione e conservazione di materie prime semilavorati e prodotti chimici con competenze nell approntamento e conduzione delle macchine e delle attrezzature proprie delle produzioni chimiche Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE DELLE PRODUZIONI CHIMICHE in grado di N Competenza Abilit minime
27. 3 Competenza chiave 3 a competenza componente b competenza componente Elenco delle competenze di base 1 Denominazione area 1 a competenza b competenza 2 Denominazione area 2 a competenza b competenza 3 Denominazione area 3 a competenza b competenza Considerato che durante il percorso formativo tutte le competenze di base e tecnico professionali caratterizzanti il profilo in oggetto sono state valutate mediante prove di tipo sommativo e che tali valutazioni hanno contribuito a determinare l ammissione all esame dei singoli candidati la scelta di tale set di competenze stata determinata dalle seguenti motivazioni All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 21 ARTICOLAZIONE DELL ESAME L esame di qualifica si articola nelle seguenti attivit e tipologie di prove 1 PRESENTAZIONE ESAME il momento iniziale in cui l esame di qualifica viene presentato alla commissione regionale e ai candidati in tutti i suoi elementi pi significativi tipologia di prove previste calendario delle prove sistema di valutazione adottato Durata presentazione 1 ora PROVA SITUAZIONALE una prova di simulazione delle fasi lavorative pi significative del profilo professionale con lo scopo di misurare le competenze acquisite dal candidato nello svolgere le attivit pi significative del processo lavorativo di riferimento all interno di una situazione p
28. A I Laboratorio B ooo i VII ora Prova situazionale Compito 3 Laboratorio B VIII ora Prova situazionale Compito 3 Laboratorio B l ora Prova situazionale Compito 4 Laboratorio A 3 Il ora Prova situazionale Compito 4 Laboratorio A 2 Illora Prova situazionale Compito 4 Laboratorio A 5 IV ora Prova situazionale Compito 4 Laboratorio A z V ora Colloqui individuali Aula 02 G 3 VI ora Colloqui individuali Aula 02 VII ora Colloqui individuali Aula 02 villora Scrutini finali Sala insegnanti AIl A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 23 SEZIONE B PROVA SITUAZIONALE DESCRIZIONE DELLA PROVA SITUAZIONALE La prova consiste nella realizzazione pratica di un complessivo meccanico denominato XXX mediante l assemblaggio con sistemi di fissaggio mobili di e 2 particolari prodotti durante la prova con lavorazioni alle macchine utensili e 4 particolari interamente fabbricati in precedenza e 8 elementi standard reperibili in commercio In particolare partendo dal problema esposto la prova stata strutturata nei seguenti NNN compiti professionali specifici che gli allievi dovranno dimostrare di saper risolvere in completa autonomia operativa rispettando le indicazioni riportate nelle successive schede descrittive Compito 1 Elaborare il ciclo di lavorazione Compito 2 Realizzare un particolare alla fresatrice Compito 3 Realizzare un
29. Consiglio 18 dicembre 2006 Tali risultati di apprendimento costituiscono la base culturale generale di riferimento per lo sviluppo nel terzo e nel quarto anno dei percorsi per il conseguimento dei titoli di qualifica e di diploma professionale delle competenze definite a partire dal quadro europeo delle competenze chiave per l apprendimento permanente e nel rispetto della specifica fisionomia dei percorsi di Istruzione e formazione professionale Per quanto riguarda il riferimento alle figure e alle relative aree professionali di cui alla lettera d nonch agli standard formativi minimi relativi alle competenze professionali di cui alla lettera b si assumono le figure e gli standard minimi delle competenze tecnico professionali contenute nel Repertorio regionale dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale Allegato A articolo 20 livelli essenziali della valutazione e certificazione delle competenze articolo 21 livelli essenziali delle strutture e dei relativi servizi Si assume come riferimento in via transitoria quanto previsto dall intesa in sede di Conferenza Stato Regioni 20 marzo 2008 relativa alla definizione degli standard minimi del nuovo sistema di accreditamento delle strutture formative per la qualit dei servizi con particolare riferimento all articolo 2 del decreto interministeriale 29 novembre 2007 che ne costituisce parte integrante articolo 22 valutazione Tutti i percorsi triennali di IeFP trovano
30. Formalizzare l idea grafica del cliente in un progetto ben definito Determinare il piano preventivo dei costi della commessa Creare e programmare gli stili di carattere e di paragrafo Elaborare testi elettronici Gestire i formati dei file e la digitalizzazione del testo tramite OCR Creare loghi e grafica vettoriale Creare elaborati per l illustrazione elettronica Realizzare animazioni partendo da oggetti vettoriali Gestire i formati di registrazione Scansire e trattare immagini Elaborare immagini Impostare ed elaborare immagini digitali effettuando selezioni regolari e correzioni tonali di base Gestire i formati di registrazione delle immagini digitali Gestire documento multipagine Impaginare elettronicamente Impaginare un documento Creare bozza Preparare all output Gestire i formati di registrazione audio e video Convertire i formati per la grafica on line e supporti informatici All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 47 Effettuare rendering ed applicare texture Predisporre i file nei formati e sui supporti richiesti dalla fase di pubblicazione su supporti digitali o sul web Animazione digitale e multimedia Tecniche per l animazione digitale Multimedia linguaggi di programmazione Animazione e rendering in 3D 48 All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazio
31. Utilizzare differenti tecniche per disegnare e colorare figurini di capi d abbigliamento in modo da rappresentare le caratteristiche del tessuto e le linee dell abito Individuare le caratteristiche merceologiche dei tessuti Applicare tecniche di rappresentazione di figure umane proporzionate nei particolari esecutivi Identificare i principali stili della moda Caratteristiche merceologiche e classificazione dei principali tipi di materiali tessili Disegno di moda Elementi di chimica e di fisica correlati alle lavorazioni Elementi di geometria piana correlati alle lavorazioni Elementi di storia dell arte correlati alle lavorazioni Storia del costume della moda e tendenze dei canoni stilistici Tecniche di disegno e di rappresentazione grafica All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale Applicare tecniche per la realizzazione del cartamodello di un capo d abbigliamento in taglia Verificare la corrispondenza tra il figurino e il modello tecnico Tecniche procedure e regole per il ricavo di cartamodelli Tipi di accessori Rilevare le caratteristiche del 6 tessuto e correggere eventuali difetti secondo le istruzioni Verificare le etichette di composizione e manutenzione ai fini della predisposizione del tessuto al taglio Identificare eventuali specificit anomalie dei tessuti Applicare tecniche e prodotti per la rimozione delle difettosit Composizione propriet e carat
32. a principi nutritivi degli 1 piatti semplici secondo gli preparazione dei cibi alimenti comportamenti alimentari malattie standard di qualit definiti e nel All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 83 rispetto delle norme igienico sanitarie vigenti Dividere in porzioni i cibi da allestire metaboliche direttamente in cucina e Protocolli di autocontrollo relativi all igiene e alla Guarnire piatti e vassoi sicurezza Applicare tecniche e protocolli di controllo e Tecniche di cottura classica materie prime e semilavorati Utilizzare le attrezzature e le macchine per la conservazione degli alimenti Proteggere gli alimenti Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Predisporre l area di lavoro e le attrezzature necessarie Pulire e sanificare l area di lavoro Approntare gli utensili le attrezzature e la biancheria standard mise en place di base e specifici per la realizzazione dei prodotti Scegliere e preparare le materie prime Selezionare le materie prime pi indicate alla preparazione dei diversi prodotti Mondare pelare tagliare le verdure Pulire e sviscerare i prodotti ittici Pulire bordare disossare le carni Produrre i semilavorati Amalgamare miscelare ed emulsionare ingredienti per realizzare salse e creme
33. del materiale rispettando il piano di taglio Effettuare la smacchinatura tornitura fresatura bialberatura scorniciatura degli elementi in legno sezionati Effettuare la curvatura degli elementi Effettuare la levigatura degli elementi Produrre i componenti necessari alla Effettuare l incollaggio dello strato superficiale di materiale nobile realizzazione di mobili mediante lavorazioni Effettuare l incollaggio di fianchi piani alle macchine Eseguire la calibratura dei pannelli Eseguire la squadrabordatura dei pannelli Eseguire la pantografatura dei pannelli Eseguire la foratura degli elementi utilizzando la mortasatrice Eseguire le spine degli elementi utilizzando la tenonatrice Montare la ferramenta sugli elementi finiti Assemblare i singoli elementi mediante collegamenti fissi e mobili Costruire manufatti in legno Effettuare la messa in quadro del manufatto assemblato Rifinire il manufatto Eventuale posa in opera di manufatto All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 55 Denominazione figura 2 11 OPERATORE DEL MONTAGGIO E DELLA MANUTENZIONE DI IMBARCAZIONI DA DIPORTO Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani operai specializzati e agricoltori 6 2 1 4 Montatori di carpenteria metallica 6 2 5 2 Carpentieri navali Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 30 Costruzione di navi e imbarcazioni 30 12 Costruzione di imbarca
34. del terreno e dei corsi d acqua Utilizzare tecniche di intervento a tutela e protezione delle bellezze naturali del territorio e paesaggio Malattie e parasiti nell ambito della silvicoltura Metodiche di base di controllo ambientale Sistema di difesa e di cura del terreno e delle acque Tecniche di cura dell ambiente silvestre e naturale Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Preparare il terreno per la semina o l impianto Predisporre un piano delle concimazioni Eseguire la distribuzione di fertilizzanti minerali concimi organici o terricci Eseguire l aratura e o le lavorazioni per lo sminuzzamento delle zolle Mettere a dimora semi e piantine in pieno Effettuare la scelta e l acquisto del seme o delle piantine campo o in serra Eseguire la semina Eseguire il trapianto Realizzare l impianto di specie arboree Realizzare un progetto dell impianto Realizzare l impianto di un frutteto o vigneto Realizzare l impianto di alberi e alberature Eseguire le potature al secco e al verde Eseguire le potature al secco e sul verde della vite e di alberi da frutto Eseguire tagli di rami o alberi di grandi dimensioni Eseguire le distribuzioni di prodotti concimi Effettuare la scelta e l acquisto del prodotto diserbanti antiparassitari Eseguire la distribuzione
35. delle lavorazioni da eseguire e dell ambiente lavorativo organizzativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazioni delle lavorazioni nel rispetto Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore Principali terminologie tecniche del settore Processi e cicli di realizzazione di uno scafo Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 56 delle norme di sicurezza e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit delle lavorazioni a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Approntare strumenti utensili attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da impiegare del progetto e delle procedure previste Individuare materiali strumenti attrezzature macchinari per le diverse fasi di lavorazione sulla base del progetto e della distinta dei materiali Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti utensili attrezzature macchinari Metodi e tecniche di approntamento di strumenti e macchinari Principi meccanismi e parametri di funzionamento dei macchinari e delle apparecchiature per il montaggio e la manutenzione dello scafo Tipologie e caratteristiche dei pr
36. di definire specifici Profili formativi regionali purch essi siano collegati ognuno ad una Figura nazionale ed all eventuale indirizzo la Figura indirizzo in questo caso fungono da banda larga e il Profilo viene declinato in base alle prestazioni attese dal mercato del lavoro locale arricchire le Figure indirizzi nazionali con ulteriori standard formativi competenze e o conoscenze abilit non previsti dallo standard nazionale e derivanti dalla richieste avanzate dal tessuto economico locale associare ad ogni Figura Profilo le prestazioni tecnico professionali sulle quali predisporre le prove di valutazione Inoltre i presupposti metodologici sui quali si fonda il Repertorio ed in particolare gli standard professionali individuati a partire dall analisi dei processi lavorativi riconosciuti dal mercato del lavoro locale consentono la predisposizione di processi di riconoscimento valutazione e certificazione in situazioni di compito autentiche delle effettive competenze comunque acquisite in maniera informale e non formale da qualsiasi cittadino 4 Standard minimi relativi all organizzazione dei percorsi triennali di leFP 4 1 Articolazione dei percorsi e loro durata I percorsi di IeFP hanno una durata triennale articolata in un primo anno a carattere orientativo nell ambito dell area professionale scelta all atto dell iscrizione e in un biennio finalizzato al conseguimento di un attestato di qualifica professionale relati
37. di appoggio schemi disegni procedure materiali ecc Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchinari Metodi e tecniche di approntamento avvio Principi meccanismi e parametri di funzionamento dei macchinari e delle apparecchiature Tipologie delle principali attrezzature macchinari strumenti e impianti termo idraulici e loro componenti Tipologie e caratteristiche dei principali materiali dei componenti costituenti gli impianti metalli plastici mastici e resine Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchinari curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento di strumenti attrezzature macchinari Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione d
38. di fertilizzanti minerali o concimi organici sul terreno Effettuare monitoraggi sullo stato fitosanitario nutrizionale e sulle piante infestanti Eseguire l irrorazione di prodotti sulle piante sul terreno Eseguire lavorazioni meccaniche Eseguire lavorazioni sul terreno Eseguire gli sfalci e la raccolta del prodotto Raccogliere e stoccare i prodotti Scegliere il momento della raccolta Eseguire la raccolta con mietitrebbia Eseguire la raccolta manuale di uva frutta e verdure Allevare gli animali Somministrare gli alimenti agli animali Eseguire le operazioni di pulizia degli spazi di allevamento Effettuare la prevenzione e la cura delle malattie Gestire le fasi della riproduzione Gestire e controllare la fase del parto All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 119 3 Allegato A3 standard formativi minimi relativi alle competenze di base Gli standard formativi di base vengono raggruppati rispetto ai quattro assi previsti dall allegato 1 del Regolamento emanato con decreto del Ministro della Pubblica Istruzione n 139 07 le competenze ivi previste sono soggette a valutazione per l assolvimento dell obbligo di Istruzione al termine del primo bienni dei percorsi triennali di IeFP nel terzo anno le stesse competenze vengono ulteriormente consolidate anche con le abilit e o le conoscenze essenziali indicate in corsivo previ
39. due strati Eseguire la finitura superficiale tipo graffiato Posare il rivestimento Realizzare il massetto su cui posare i pavimenti Verificare la congruenza tra il progetto di posa ambiente reale e materiale disponibile Posare i pavimenti con malta e con spolvero di cemento Posare i pavimenti con adesivi Posare il rivestimento delle pareti con malta da muratura Posare il rivestimento delle pareti con adesivi Realizzare lavori in cartongesso Costruire lo scheletro di supporto in metallo Realizzare il tamponamento in lastre in gesso rivestito Tinteggiare i muri interni ed esterni Eseguire le operazioni di copertura delle superfici e oggetti da proteggere dalla tinteggiatura Preparare il fondo per tinteggiare con idropittura supporti interni ed esterni Tinteggiare il supporto con idropittura Eseguire la finitura a spugnature All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 22 Denominazione figura 2 5 OPERATORE ELETTRICO Denominazione profili regionali e Installatore impianti elettrici civili ed industriali e Installatore di impianti di automazione industriale Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani e operai specializzati e agricoltori 6 1 3 7 Elettricisti nelle costruzioni civili ed assimilati Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 35 35 Fornitura di energia elettric
40. e o elettronici Adottare modalit di comunicazione per la gestione delle relazioni interne ed esterne all azienda lingua comunitaria Redigere comunicazioni anche in lingua straniera e documenti sulla base di modelli standard per contenuto e forma grafica Applicare tecniche per la redazione di lettere comunicati avvisi e convocazioni d uso comune Verificare la rispondenza degli output agli obiettivi comunicativi prefissati Utilizzare applicativi informatici per la redazione di tabelle presentazioni statistiche e report per interlocutori interni ed esterni Identificare linguaggi e significati della comunicazione scritta e orale in lingua straniera Funzionalit dei principali software applicativi d ufficio Principali tecniche di comunicazione scritta verbale e digitale Servizi internet navigazione ricerca informazioni sui principali motori di ricerca posta elettronica Tecniche di archiviazione e classificazione manuali e digitali di documenti e dati Terminologia tecnica specifica del settore in una lingua comunitaria Redigere registrare e archiviare documenti amministrativo contabili Identificare gli elementi costitutivi di un documento contabile per le operazioni di archiviazione e registrazione Applicare tecniche di acquisizione registrazione e archiviazione di documenti contabili anche con l ausilio di software applicativi specifici Adottare procedure manuali e informatizzate per la redazione ed
41. ed automatizzate smistamento movimentazione e stoccaggio delle merci per ottimizzare il processo di rifornimento secondo criteri di efficacia ed efficienza E una figura di snodo all interno delle organizzazioni commerciali e distributive e si rapporta con altre figure del back office e con i ruoli tecnici di supporto Logistica Sicurezza Qualit Sistemi Informativi con compiti prevalentemente di natura amministrativo contabile del magazzino con i colleghi del punto vendita i Capo Settore ed i Capo Reparto con l Ordinatore ed il Ricevitore con i fornitori e i clienti presidiando l intero flusso di I O della merce in magazzino e la logica dell intero processo produttivo Pu inserirsi in attivit commerciali di piccole e grandi dimensioni nelle prime affianca e sostituisce per alcuni compiti il responsabile mentre nelle seconde segue le direttive dei superiori Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Organizzare l attivit di approvvigionamento Analizzare il contesto aziendale in cui opera la funzione approvvigionamento Analizzare la funzione di produzione dell azienda Esaminare i dati e le informazioni di produzione e di vendita Reperire le informazioni su potenziali fornitori Gestire archivio fornitori All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 106
42. edifici 41 20 Costruzione di edifici residenziali e non residenziali 43 Lavori di costruzione specializzati 43 12 Preparazione del cantiere edile 43 31 Intonacatura 43 33 Rivestimento di pavimenti e di muri Descrizione sintetica della figura L Operatore edile interviene nel processo delle costruzioni edili con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le prescrizioni in termini di procedure e metodiche riguardo alla sua operativit La sua qualificazione nell applicazione ed utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit relative alla realizzazione e finitura di opere edili con competenze nell allestimento del cantiere edile nella pianificazione e controllo verifica di conformit e adeguatezza del proprio lavoro All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 17 L OPERATORE EDILE in grado di Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare fasi delle operazioni da compiere nel rispetto della normativa sulla sicurezza sulla base delle istruzioni ricevute della documentazione di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc e del sistema di relazioni Utilizzare indicazioni di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc e istruzioni per predisporre le diverse fasi di lavo
43. emissione dei documenti di compravendita Verificare la correttezza delle operazioni eseguite Effettuare incassi e pagamenti anche con servizi e strumenti informatici e telematici Funzionalit dei principali software applicativi d ufficio Principali tecniche di comunicazione scritta verbale e digitale Tipologia dei documenti contabili loro caratteristiche e procedure per l elaborazione e la registrazione Mezzi di pagamento Elementi di contabilit in partita doppia Cenni sulle normative fiscali Elementi di gestione del personale Curare l organizzazione di riunioni eventi e viaggi di lavoro in coerenza con gli obiettivi e le necessit aziendali Individuare disponibilit e urgenze nella pianificazione di riunioni ed eventi di lavoro Predisporre ambienti e strumentazioni adeguati per riunioni ed eventi Identificare costi e ricavi a preventivo per la verifica del budget a disposizione per trasferte riunioni ed eventi di lavoro Adottare procedure per l organizzazione di trasferte e la prenotazione di biglietti di viaggio e pernottamenti Funzionalit dei principali software applicativi d ufficio Principali tecniche di comunicazione scritta verbale e digitale Servizi internet navigazione ricerca informazioni sui principali motori di ricerca posta elettronica Terminologia tecnica specifica del settore in una lingua comunitaria All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazio
44. funzione produttiva eco compatibile Realizza la produzione agricola zootecnica le attivit di trasformazione e servizi in ambito rurale seguendo i disciplinari produttivi e le norme che garantiscono qualit in linea con la valorizzazione delle potenzialit ambientali locali Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali l e e Applicare tecniche di trattamento ordinario e e Elementi fertilizzanti del suolo Eseguire le operazioni straordinario del terreno e Esigenze di sito e condizioni climatiche legate alle fondamentali attinenti alla e Utilizzare sistemi di protezione del terreno e diverse coltivazioni coltivazione aaea arboree delle acque e Esigenze nutrizionali erbacee ortofloricole e Applicare metodiche e tecniche di impianto e Fertilizzanti e concimi 1 La competenza e i suoi elementi abilit e a i e PAO di 3 Metodi forme 3 tecniche aeli ada contro parassiti conoscenze trovano poi coniugazione per piante arboree erbacee ortofloricole malattie disturbi fitopatologici tipologia di piante arboree erbacee ed e Impiegare procedure e metodi per la raccolta dei e Principali sistemi e forme di produzioni ort tloricole negli specifici profili regionali prodotti e Principali tecniche di piantumazione produzione e secondo le connotazioni produttive dei 3 singoli territori manutenzione delle piante e Principali tecnich
45. in cui sono organizzate le attivit economiche del proprio territorio Riconoscere la valenza etica e sociale delle scelte economiche e delle loro conseguenze Identificare le caratteristiche essenziali del rapporto di lavoro e della tutela del lavoro nel contesto professionale di riferimento Regole che governano l economia e concetti fondamentali del mercato del lavoro Regole per la costruzione di un curriculum vitae Strumenti essenziali per leggere il tessuto produttivo del proprio territorio Principali soggetti del sistema economico del proprio territorio Etica del lavoro e deontologia professionale Tipologie di rapporti di lavoro All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 128 3 5 Asse perla cittadinanza attiva Seguire uno stile di vita Riconoscere i rischi connessi ad un disordinato stile di vita Praticare uno stile di vita equilibrato e dinamico Principi di fisiologia del corpo umano Concetti fondamentali di igiene salute alimentazione sessualit affettivit dg ei anche tramite Praticare attivit fisica in modo corretto ed Rischi connessi all uso di sostanze eda adeguato alla propria realt personale comportamenti disordinati Tecniche motorie e pratiche sportive Riconoscere il proprio stile di apprendimento Stili di apprendimento 18 Imparare ad imparare cogliendo punti forti e criticit Metodo di studio Elaborare strategie di studio e di lavoro dal Fo
46. l esecuzione di prestazioni professionali in un contesto lavorativo simulato e o reale nel corso dello stage Valutazione del percorso individuale attraverso l evidenza non tanto degli esiti quanto dei passaggi fondamentali che caratterizzano il processo di apprendimento Valutazione dello stage prevede il coinvolgimento dell azienda come soggetto formativo partner e comprende la valutazione delle prestazioni professionali previste per il profilo e agite nel contesto lavorativo reale assieme ad una valutazione della crescita culturale e professionale determinata dalla sperimentazione diretta del mondo del lavoro Per la predisposizione delle prove di valutazione formative e professionali viene utilizzata quale strumento di lavoro la matrice di corrispondenza illustrata al paragrafo 3 5 del capitolo 3 Nella fase di programmazione ed erogazione dell attivit formativa la struttura che gestisce il percorso di IeFP attraverso l utilizzo della matrice metter in relazione gli obiettivi di apprendimento costituiti da competenze abilit conoscenze con le prestazioni che devono essere osservate e che fungono da base per la costruzione delle prove In questo modo possibile attuare il riconoscimento delle competenze acquisite per la certificazione dei crediti intermedi o della qualifica finale 5 2 Modalit di organizzazione della prove finali ed intermedie Fermo restando quanto previsto in materia dalla Legge regionale 16 novemb
47. la grafica on line Progettare l uso dell elaborato grafico per il x web Convertire i formati per la grafica on line e x supporti informatici 2 8 2 Addetto alla stampa Descrizione sintetica del profilo L Addetto alla stampa la figura professionale incaricata di realizzare utilizzando elaborati laste file di stampa precedentemente forniti tutte le operazioni di stampa di un prodotto editoriale cartaceo e la sua formatura e rilegatura Le sue principali attivit consistono nel montare le forme grafiche per la stampa preparare le attrezzature necessarie realizzare il lavoro eseguito in prestampa utilizzando i macchinari e le tecnologie pi idonee per l output editoriale in base al tipo di prodotto finale da ottenere e in seguito rifilare le forme grafiche e provvedere alla rilegatura dello stampato Svolge il suo lavoro nel reparto di stampa di aziende tipografiche centri stampa Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza A bilit minime Conoscenze essenziali Realizzare un prodotto stampa semplice completo di cucitura e rifilo utilizzando macchine per la stampa e strumenti per la finitura Applicare metodologie e procedure per la formatura delle prove di stampa Applicare tecniche di stampa Applicare tecniche di cucitura e rifilo degli stampati e Elementi di densitometria e spettrofotometria applicata a
48. la Figura nazionale Le prospettive distinte e complementari sulle quali interviene il Repertorio riguardano la definizioni di a standard formativi i quali costituiscono il riferimento per la progettazione dei percorsi e definiscono gli obiettivi di apprendimento associati a ciascun Profilo Vengono declinati in competenze abilit e conoscenze cos come stabilito dagli standard nazionali ed europei b standard professionali i quali costituiscono il riferimento per la valutazione e definiscono i risultati attesi riconosciuti dal mercato del lavoro locale associati a ciascun Profilo Vengono declinati in prestazioni chiave e componenti Lo schema seguente evidenzia il legame tra i due standard chiarendo come le prestazioni osservate permettano di indicare il livello di possesso della competenza atteso dal mercato del lavoro STANDARD pu essere 4 a FORMATIVO PROFESSIONALE consente E Sh T riferimento consente con L pa 9 con EA PROGETTAZIONE a STRA DI VALUTAZIONE ECA ECA a STRA ECA LAVORO i Prati Se ua a COMPETENZE PRESTAZIONI PROFESSIONALI PROFILI PROFESSIONALI PROFESSIONALI 7 x suddivise in Fc da associate a suddivise in sea si verificano componente Il Repertorio intende costituire per i giovani e per le loro famiglie uno strumento di aiuto alla comprensione delle caratteristiche dei profili formativi costituenti la proposta regionale per il
49. macchine per le diverse fasi di lavorazione sulla base delle indicazioni di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchine Applicare procedure di impostazione dei parametri di funzionamento macchine per le lavorazioni da eseguire Metodi e tecniche di approntamento avvio Tipologie delle principali attrezzature macchine strumenti del settore della riparazione di veicoli a motore Tipologie e caratteristiche dei principali materiali del settore della riparazione di veicoli a motore Principi meccanismi e parametri di funzionamento delle macchine e delle apparecchiature per la riparazione di veicoli a motore Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchine curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento di strumenti attrezzature macchine Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchine Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchine Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contr
50. minimi connotanti Figure nazionali Profili regionali descritti in termini di competenze abilit e conoscenze secondo il modello definito dall EQF e standard professionali costituiti da prestazioni professionali chiave e componenti verr evidenziata attraverso l utilizzo di una apposita matrice che riporta combinandole tra loro da un lato le prestazioni sulle quali vengono attivati i meccanismi di valutazione e riconoscimento da parte del mondo del lavoro e dall altro le competenze sulle quali attuare la progettazione formativa e l attestazione delle qualifiche e o dei crediti per i passaggi tra filiere formative DE N m Y c Standard formativi Competenze o o o o 2 Gi apat n N N N N N N di Figure Profili c E E G c UV 00 00 00 v 00 4 4 w w ionali alallala alg Standard professionali E Prestazioni repertori regionali o fe a a o o O O O o O Prestazione chiave 1 OOOO oo fo prestazione componente 1 x x X prestazione componente 2 x x X prestazione componente n Prestazione chiave 2 oOo D prestazione componente 1 IO x x X prestazione componente 2 x X X prestazione componenten x J x Prestazione chiave n A T prestazione componente 1 O x X prestazione componente 2 X X prestazione componente n O x In attesa della definizione a livello regionale della matrice di corrispondenza di cui sopra per ciascun Profilo presente nel Repertorio ta
51. mondo produttivo un moderno strumento di dialogo e confronto con il sistema regionale di I e FP costruito su standard formativi e professionali facilmente comprensibili per le istituzioni formative regionali di IeFP uno strumento utile per programmare le attivit sul territorio e facilitare i passaggi degli allievi fra i sistemi formativi Il Repertorio si articola in 4 parti La prima parte Allegato A1 raggruppa in rapporto a specifiche aree professionali le Figure e gli Indirizzi nazionali e i Profili regionali La classificazione delle Figure e dei Profili per aree professionali consente di collocare eventuali insiemi di professionalit secondo logiche coerenti di settore economico produttivo La seconda parte Allegato A2 riporta sotto forma di schede la descrizione di ciascun Profilo evidenziando i relativi standard formativi riferiti alle competenze tecnico professionali e gli standard professionali t Nella terza parte Allegato A3 vengono riportati gli standard formativi comuni a tutte le Figure Profili e riferiti alle competenze di base L ultima parte del Repertorio Allegato A4 concerne gli standard formativi riferiti alle competenze tecnico professionali delle aree qualit sicurezza igiene e salvaguardia ambientale che si caratterizzano in quanto trasversali rispetto a tutte le Figure Profili 3 2 Figure indirizzi e profili La Figura nazionale costituisce un aggregato di competenze tecnico professionali d
52. pulizia e di e Forme di ricoveri macchine e degli attrezzi ordinaria riparazione Applicare procedure e metodiche per l alloggiamento di macchine e attrezzi Effettuare trasformazioni agro Applicare tecniche e metodiche di base per la e Metodi e tecniche di trasformazione artigianale di industriali e alimentari di prodotti trasformazione di prodotti dell azienda prodotti agricoli primari in prodotti alimentari primari dell azienda adattando le Controllare gli aspetti fisico chimici tecniche alle diverse circostanze organolettici e microbiologici dei prodotti da No S trasformare e quelli trasformati ricorrendo la competenza e l suol elementi ailita e anche a semplici esami di analisi chimica e conoscenze trovano poi coniugazione per i tipologia di trasformazione e di prodotti microbiologica primari dellazienda negli specifici profili regionali secondo le connotazioni produttive dei singoli territori Eseguire il confezionamento e la Applicare indicazioni e norme vigenti riguardo e Analisi pi comuni riguardo i contenuti e la qualit dei conservazione dei prodotti all igiene alla sicurezza e alla qualit richiesti prodotti dal mercato e Caratteristiche merceologiche dei prodotti La competenza e i suoi elementi abilit e Applicare metodiche e tecniche di e Forme e tecniche per la conservazione od i cale per confezionamento l l l e Forme e tecniche per il confezionamento conservazione e di prodotti primari Applicare metodiche e tecniche di con
53. riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative di operativit coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizie e riordino Collaborare nella scelta dell indirizzo produttivo e nella gestione dell azienda Adottare metodiche e tecniche operative in grado di dare redditivit e valore nei singoli processi ai beni economici e ai fattori produttivi Individuare la tipologia d intervento in relazione al prodotto che si vuole ottenere Utilizzare indicazioni e o istruzioni per predisporre le diverse fasi di lavorazione Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Utilizzare metodi di reportistica per descrivere i risultati ottenuti sia sul piano tecnico che gestionale Beni economici e fattori di produzione Elementi di diritto agrario Elementi di ecologia di riferimento per il settore Elementi di economia agraria Elementi di estimo agrario Fasi e tecniche nelle produzioni Indirizzi di produzione del settore Principali terminologie tecniche di settore Processi e cicli di lavoro del settore Strumenti informatici specifici Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione Tipologie alternative d intervento a supporto della produzione All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 114 Collaborare nella redazione e archiviazione di documenti fiscali e a
54. semplici comunicazioni orali in contesti formali e informali Contesto scopo e destinatario della comunicazione Codici fondamentali della comunicazione orale verbale e non verbale Principi di organizzazione del discorso descrittivo narrativo espositivo argomentativo Codici comunicativi e relazionali nei contesti organizzativi e professionali Leggere comprendere ed 2 interpretare testi scritti di vario tipo Padroneggiare le strutture della lingua presenti nei testi Applicare strategie diverse di lettura Strutture essenziali dei testi narrativi espositivi argomentativi Principali connettivi logici All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 120 Individuare natura funzione e principali scopi comunicativi ed espressivi di un testo Cogliere i caratteri specifici di un testo letterario Mettere in relazione testi di varia tipologia relativi ad autori diversi cogliendone le diversit Utilizzare adeguatamente informazioni professionali quali riviste specialistiche documentazione tecnica e siti internet del settore Variet lessicali in rapporto ad ambiti e contesti diversi Tecniche di lettura analitica e sintetica Tecniche di lettura espressiva Denotazione e connotazione Principali generi letterari con particolare riferimento alla tradizione italiana Contesto storico di riferimento di alcuni autori e opere Strumenti della comunicazione nei contesti econ
55. strumenti e attrezzature curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento di strumenti e attrezzature Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti e attrezzature Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti e attrezzature Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Curare il servizio vendita sulla base delle specifiche assegnate attuando la promozione il riordino e l esposizione Utilizzare tecniche di allestimento e riordino di vetrine banchi Utilizzare tecniche espositive adatte al prodotto Applicare tecniche promozionali di vendita del prodotto servizio Applicare criteri di codifica dei prodotti Applicare tecniche per la rotazione degli articoli Applicare criteri di prelievo da magazzino e di ri
56. un allievo di usufruire del passaggio da un sistema all altro pu essere agevolata facendo ricorso agli specifici percorsi di integrazione extracurriculare gi citati e appositamente progettati secondo quanto previsto nell Allegato B 5 Standard minimi del processo di valutazione 5 1 Modalit di valutazione degli allievi Coerentemente con l adozione del principio metodologico della Formazione Esperienziale la valutazione degli apprendimenti segue un approccio definito di Valutazione Autentica attraverso l utilizzo dello strumento dei Compiti di prestazione L obiettivo principale dunque quello di monitorare non solo ci che il soggetto sa ma anche ci che sa fare con quello che sa ovvero la capacit del soggetto di applicare la conoscenza nella vita reale quotidiana e professionale Il processo di valutazione si sviluppa dunque secondo le seguenti macro dimensioni Valutazione formativa ovvero verifica delle conoscenze ed abilit a supporto delle competenze con la finalit specifica di rilevare le informazioni sulle modalit di apprendimento per comprendere come si sta modificando la mappa cognitiva del soggetto in rapporto agli obiettivi didattici e per consentire l attivazione delle azioni di recupero di approfondimento di supporto alla motivazione Valutazione delle prestazioni professionali chiave componenti previste per il profilo verifica della capacit di agire le competenze acquisite per
57. utilizzando un linguaggio chiaro in modo che sia comprensibile agli allievi e alla commissione d esame il tipo di test che viene somministrato la sua composizione e struttura le condizioni di somministrazione indicando eventuali risorse a disposizione degli allievi per fornire le risposte D 3 Tempo a disposizione Indicare il tempo massimo a disposizione per rispondere alle domande previste dal test Eventualmente indicare come gli allievi si devono comportare nel caso terminino in anticipo D 4 Indicatori di valutazione e relativi pesi Elencare gli indicatori che verranno adottati per valutare lo specifico test utilizzando un linguaggio accessibile sia agli allievi che ai commissari riportando per ciascuno anche il relativo peso all interno del test Gli indicatori di valutazione sono collegati alle competenze o elementi di competenza conoscenze ed abilit riportate all inizio del fascicolo e di cui si vuole accertare il livello di possesso da parte degli allievi Esempio di indicatore Corretta interpretazione di un testo in lingua inglese Gli indicatori di valutazione rappresentano il IV livello in cui si articola il sistema di valutazione I livello gt Peso dell esame nel contesto della valutazione finale di qualifica II livello gt Peso della prova situazionale all interno dell esame III livello gt Peso dello specifico test all interno della prova situazionale IV livello gt Peso dello specifico indicatore all int
58. verniciare Eseguire operazioni di riattacco accessori fanaleria cristalli Effettuare finiture e controllo Effettuare il controllo della verniciatura ed eliminare eventuali impurit Lucidare manualmente e meccanicamente gli smalti ricondizionando le parti in plastica Effettuare operazioni di finitura All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 65 Denominazione figura 2 13 OPERATORE MECCANICO Denominazione profili regionali e Conduttore macchine utensili e Montatore di sistemi meccanici e Saldo carpentiere e Meccanico attrezzista procedure cad cam Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani operai specializzati ed agricoltori 6214 Montatori di carpenteria metallica 6223 Attrezzisti di macchine utensili e affini 6233 Meccanici e montatori di macchinari industriali ed assimilati 7 Conduttori di impianti ed operai semi qualificati addetti a macchinari fissi e mobili 7271 Assemblatori in serie di parti di macchine Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 25 Fabbricazione di prodotti in metallo 28 Fabbricazione di macchinari e di attrezzature Descrizione sintetica della figura L Operatore Meccanico interviene a livello esecutivo nel processo di produzione meccanica con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell appli
59. 19 smontaggio di casseforme Applicare tecniche di fabbricazione e montaggio di manufatti e strutture in legno Applicare tecniche di montaggio di elementi prefabbricati in cemento armato e in calcestruzzo precompresso Applicare tecniche di getto di calcestruzzo strutturale e di assemblaggio di elementi prefabbricati Processo di produzione conglomerati cementizi Tecniche di lavorazione dei materiali e delle strutture in metallo Tecniche di lavorazione e montaggio dei manufatti e delle strutture in legno Tipologie di casseforme Eseguire lavorazioni di finitura di opere edili nel rispetto delle specifiche progettuali e degli standard di sicurezza specifici di settore Applicare tecniche per la realizzazione di intonaci Applicare tecniche di coibentazione e impermeabilizzazione per pavimentazioni Applicare tecniche di posa e di rivestimento Applicare tecniche di messa in opera di pavimentazioni Applicare tecniche di montaggio di elementi prefabbricati leggeri a secco Norme sulla sicurezza e sulla prevenzione degli infortuni nei cantieri Tecniche base di pavimentazione e rivestimento Tecniche di impermeabilizzazione Tecniche di preparazione e applicazione di intonacature Tecniche di rivestimento murale e di fissaggio materiali di rivestimento a secco Verificare eseguendo misurazioni e controlli la conformit e l adeguatezza delle lavorazioni edili realizzate in rapporto agli standard progettuali d
60. A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 19 INDICE DEL FASCICOLO Sezione A PRESENTAZIONE DELL ESAME Finalit dell esame Articolazione dell esame Sistema di valutazione dell esame Calendario dell esame Sezione B PROVA SITUAZIONALE Descrizione generale della prova situazionale Descrizione compito 1 Descrizione compito 2 Descrizione compito n Sezione C PROVA MULTIDISCIPLINARE Descrizione test 1 Descrizione test 2 Descrizione test n Sezione D COLLOQUIO Descrizione colloquio Sezione E ALLEGATI Allegato 1 Allegato 2 All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 20 SEZIONE A PRESENTAZIONE ESAME FINALIT DELL ESAME FINALE Gli esami di qualifica rappresentano il momento di verifica e certificazione delle competenze acquisite dagli allievi durante l intero percorso formativo Nello specifico l esame articolato in diverse prove con lo scopo di verificare le competenze pi significative del profilo professionale in oggetto L esame di qualifica per XXX stato sviluppato con l obiettivo di valutare le seguenti competenze Elenco delle competenze tecnico professionali 1 Competenza chiave 1 a competenza componente b competenza componente 2 Competenza chiave 2 a competenza componente b competenza componente
61. Conoscenze essenziali si te ti e Utilizzare indicazioni di appoggio schemi e Ciclo di produzione chimica fasi attivit e tecnologie Definire e pianificare fasi di i Den it ue P disegni procedure distinte materiali ecc e o e Normative di sicurezza igiene salvaguardia lavorazione da compiere sulla istruzioni per predisporre le diverse fasi di ambientale di settore base delle istruzioni ricevute e o DIE p ia i lavorazione Principali terminologie tecniche di settore 1 della documentazione di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc e del sistema di relazioni e Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle lavorazioni da eseguire e dell ambiente lavorativo organizzativo Processi e cicli di lavoro della produzione chimica Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 14 Applicare modalit di pianificazione e organizzazioni delle lavorazioni nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit delle lavorazioni a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Approntare strumenti attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazion
62. Esegue la diagnosi dei guasti sulla base delle indicazioni del cliente e o dell esame del veicolo operazioni di riparazione di sostituzione delle parti danneggiate o usurate di installazione di impianti e dispositivi elettrici ed elettronici il controllo sulla funzionalit ed efficienza del veicolo al termine dell intervento All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 61 Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Applicare procedure metodiche tecniche di e Caratteristiche tipologie e propriet dei materiali lavorazione manuale a freddo al banco metallici e Applicare procedure metodiche tecniche di e Lavorazioni manuali al banco lavorazione con macchine utensili e Tecnologie e tecniche di lavorazioni con macchine e Applicare procedure metodiche tecniche di utensili saldatura e Caratteristiche e tipologie di saldature e Utilizzare tecniche strumenti e materiali per la e Tecniche di saldatura riparazione e manutenzione di dispositivi e Caratteristiche principali degli oli circuiti sistemi elettrici ed elettronici e Dispositivi di comando e attuatori Effettuare interventi di riparazione e Utilizzare tecniche strumenti e materiali per la e Impianti di trasmissione e di frenata e manutenzione dei vari riparazione e manutenzione di organi di e Parti costitutive e funzionamento di impianti organ
63. Formazione Professionale 82 Predi li i di e Applicare procedure protocolli e tecniche di e Elementi di ergonomia as ae i di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro e Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e nia e Adottare soluzioni organizzative della riordino 4 pulizia al fine di assicurare il l tazione dil ti ai principi Prodotti per l ificazione la disinfezi l rispetto delle norme igieniche e di postazione di lavoro coerenti ai principi e Pro otti per la sanificazione la disinfezione e la contrastare affaticamento e malattie dell ergonomia disinfestazione igienico sanitaria professionali e Utilizzare strumenti e procedure di igiene personale Effettuare le operazioni di e Adottare tecniche di trattamento e di e Elementi di biologia relativi alle alterazioni alimentari preparazione per la conservazione conservazione e Normative e dispositivi igienico sanitari nei processi 5 e lo stoccaggio di materie prime e e Applicare tecniche di stoccaggio di merci nel di conservazione e di stoccaggio delle materie prime semilavorati alimentari in magazzino alimentari dei semilavorati e dei prodotti finiti conformit alle norme igienico e Tecniche e sistemi di conservazione e stoccaggio degli sanitarie alimenti e Applicare criteri di selezione delle materie prime e Elementi di gastronomia Sceoli pi indicate alla preparazione dei diversi e Elementi di merceologia relativi alle materie prime Sl divi
64. Linee guida per la realizzazione dei percorsi di Istruzione e Formazione Professionale Gli standard regionali Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia Direzione centrale Istruzione Formazione e Cultura Servizio Programmazione interventi formativi e prima formazione Maggio 2010 Indice 1 PIEMESSA rina ea STR e TRIAL NITRATI 3 2 Caratteristiche generali dell offerta formativa regionale di Istruzione e Formazione Professionale siisicciricziriniorionionionizinionniGRi Riviera nirvana sierra rara 4 2 1 Percorsitriennali afelio 4 2 2 Percorsi modulari e individualizzati uuiiiiii 5 2 3 Gertificazione d i percorsi aaa 6 3 Il repertorio dell offerta regionale di leFP standard formativi e professionali 7 3 1 PrEMESSA ioni iii 7 3 2 Figure indirizzi profili ip uc 8 3 3 Standard formativi Obiettivi di apprendimento ssssssssssssssssssssussnssssnsnsnsnenerererererininununnnnnnnnnnnnna nanan aanneannnnennenenennnnn 9 3 4 Standard professionali Risultati attesi per la valutazione iiiii ie 10 3 5 Rapporto tra standard formativi e standard professionali ie eee 11 3 6 Modalit di aggiornamento del Repertorio rr ii 11 3 7 Conclusioni pasa 12 4 Standard minimi relativi all organizzazione dei percorsi triennali di I e FP 13 4 1 Articolazione dei percorsi e loro durata iiiiii ine 13 4 2 Modalit di passaggio
65. PERATORE AGRICOLO Denominazione profili regionali e Operatore agro ambientale e Operatore ambientale montano Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 ARTIGIANI OPERAI SPECIALIZZATI E AGRICOLTORI 6 1 1Agricoltori e operai agricoli specializzati 6 4 2 Allevatori e operai specializzati della zootecnia 6 4 3 Allevatori e agricoltori Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 01 COLTIVAZIONI AGRICOLE E PRODUZIONE DI PRODOTTI ANIMALI CACCIA 01 1 COLTIVAZIONE DI COLTURE AGRICOLE NON PERMANENTI 01 13 Coltivazione di ortaggi e meloni radici e tuberi 01 19 Floricoltura e coltivazione di altre colture non permanenti 01 29 Coltivazione di altre colture permanenti Descrizione sintetica della figura L Operatore agricolo interviene a livello esecutivo nel processo lavorativo con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di collaborare nella gestione dell azienda e di svolgere a seconda dell indirizzo attivit relative all allevamento di animali domestici alle coltivazioni arboree alle coltivazioni erbacee all orto floricoltura alla silvicoltura e salvaguardia dell ambiente con competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali attinenti alla produzione zootecnica e vegetale nonch nell esecuzione di operazioni nella t
66. a gas vapore e aria condizionata 35 12 Trasmissione di energia elettrica 35 13 Distribuzione di energia elettrica 43 21 Installazione di impianti elettrici Descrizione sintetica della figura L Operatore elettrico interviene a livello esecutivo nel processo di realizzazione dell impianto elettrico con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit con competenze relative all installazione e manutenzione di impianti elettrici nelle abitazioni residenziali negli uffici e negli ambienti produttivi artigianali ed industriali nel rispetto delle norme relative alla sicurezza degli impianti elettrici pianifica e organizza il proprio lavoro seguendo le specifiche progettuali occupandosi della posa delle canalizzazioni del cablaggio della preparazione del quadro elettrico della verifica e della manutenzione dell impianto Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE ELETTRICO in grado di N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare fasi successione delle operazioni 1 da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del progetto dell impianto elettrico Leggere elaborare ed interpretare i disegni progettuali per l esecuzione degli impianti
67. a e Caratteristiche e campi di applicazione dei dispositivi documentazione e nel registro di manutenzione di protezione individuale DPI Effettuare la manutenzione del sistema o della rete e Registri di manutenzione ordinaria e straordinaria di sistemi Utilizzare tecniche di controllo del e Tecniche di manutenzione 10 e reti individuando eventuali funzionamento di sistemi e reti e Tecniche di messa in sicurezza del sistema rete e anomalie e problemi di funzionamento e conseguenti interventi di ripristino Utilizzare tecniche di diagnosi delle anomalie Individuare componenti difettosi e o guasti Applicare procedure di ripristino di funzionamento Utilizzare i dispositivi di protezione individuale Tecniche di misurazione di segnali 2 6 1 Installatore di apparecchiature elettroniche civili e industriali Descrizione sintetica del profilo L installatore di apparecchiature elettroniche civili e industriali in grado d installare apparecchiature elettroniche ed elettriche sia in campo civile che in campo industriale interviene nel cablaggio e nell installazione di dispositivi di videosorveglianza d allarme e di reti informatiche All interno di una rete informatica in grado di configurare i dispositivi della rete lan e wlan in grado di pianificare la manutenzione degli apparati eseguire la diagnosi dei malfunzionamenti degli apparati elettronici elettrici e di provvedere al recupero delle anomalie pianificando l inte
68. a montagna di impegno e durata diversi durante tutto il periodo dell anno e in collaborazione con le Scuole di Alpinismo Affianca il gestore dei rifugi nella cura dell ospitalit generale nella preparazione dei cibi nelle proposte di escursioni arrampicate Per lavori in esposizione quali le attivit manutentive e preventive del territorio utilizza le tecniche di sicurezza con tecniche alpinistiche Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Applicare metodi e pratiche relative all impianto e Metodi tecniche e strumenti nei lavori nel bosco Creare e gestire superfici di nuove superfici boschive e Tecniche e metodi di coltivazione d impianto e di boschive ai fini della protezione e Utilizzare tecniche d intervento per favorire rimboschimento 1 del territorio e della produzione di l accrescimento e la produzione di legname e Tecniche per favorire l accrescimento e la produzione legname per scopi energetici o di legna costruttivi e Tipologie di piante arboree e arbustive tipiche del territorio All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 118 Effettuare interventi di cura e tutela dell ambiente silvestre e naturale Applicare tecniche per la cura e difesa del bosco dei pascoli e delle vie di comunicazione Applicare metodi e tecniche di rinverdimento protezione
69. ale la redazione la registrazione e l archiviazione dei cedolini paga anche con l ausilio di software applicativi specifici e Verificare la correttezza delle operazioni eseguite Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Programmare attivit di segreteria Operare secondo le procedure previste dall organizzazione Predisporre un piano di lavoro periodico Gestire la corrispondenza e il reporting Gestire la corrispondenza su supporto cartaceo Gestire la corrispondenza elettronica e mail Elaborare documenti Gestire la comunicazione diretta Gestire la comunicazione interna esterna Gestire la comunicazione telefonica Gestire un archivio elettronico data base Gestire archivi Organizzare e gestire un archivio cartaceo o su altro supporto non elettronico Ricercare dati su Internet All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 96 Organizzare eventi Organizzare un convegno meeting Organizzare un viaggio di lavoro Assistere la direzione Curare l agenda dei dirigenti e degli organi sociali Curare la tenuta dei libri sociali redigere i verbali di riunione Ricevere emettere registrare in prima nota e archiviare i documenti contabili Ricevere i documenti contabili Emettere i documenti contabili Registrare i documenti in conta
70. ale richiesto all allievo utilizzando un linguaggio chiaro in modo che sia comprensibile anche ai membri della Commissione Inoltre trovano spazio in questa parte anche le eventuali istruzioni operative da fornire agli allievi per la corretta esecuzione del compito richiesto C 3 Elenco dei risultati attesi In questa parte vanno elencati in modo preciso i risultati attesi al termine del compito in termini di prodotti osservabili anche dai commissari d esame schede elaborate disegni realizzati materiali prodotti che possano essere valutati mediante le apposite schede All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 12 C 4 Condizioni di svolgimento In questa parte viene indicato l ambiente in cui si svolger il compito evidenziando tutto quanto si ritiene utile per meglio far comprendere ad allievi e commissari quali saranno le condizioni in cui gli allievi si troveranno ad operare Vanno inserite in questa parte anche le indicazioni operative relativa alla eventuale suddivisione in gruppi degli allievi per lo svolgimento dello specifico compito Inoltre vanno elencate le risorse che gli allievi avranno a disposizione schemi disegni libri schede tabelle attrezzature materiali ecc C 5 Tempo a disposizione Indicare il tempo massimo a disposizione per lo svolgimento del compito Eventualmente indicare come gli allievi si devono comportare nel caso terminino in anticipo o in
71. ali da garantire il conseguimento della Qualifica professionale titolo che attesta l idoneit a svolgere una professione e l assolvimento del diritto dovere all istruzione e formazione professionale L esame di qualifica articolato nelle seguenti tipologie di prove prova situazionale prova multidisciplinare colloquio individuale Tutte le prove ruotano attorno alle competenze professionali del profilo in parola perch l obiettivo accertare se l allievo idoneo alla qualifica professionale e indicano i criteri utili per accertare il possesso delle competenze tenendo conto anche dell autonomia e della responsabilit del candidato In particolare Per PROVA SITUAZIONALE si intende una prova di simulazione delle fasi lavorative pi significative del profilo professionale con lo scopo di misurare le competenze acquisite dal candidato nello svolgere le attivit pi significative del processo lavorativo di riferimento all interno di una situazione problematica sufficientemente assimilabile a quelle esistenti nei normali contesti di lavoro Si stabilisce inoltre che all interno di tale prova vengono anche considerate le eventuali prove scritte collegate alle attivit previste dalla prova di simulazione Per PROVA MULTIDISCIPLINARE si intende l insieme di test relativi alle diverse discipline che non sono collegati alla prova situazionale ma che si decide di inserire per valorizzare alcuni insegnamenti e o per r
72. alla realizzazione del prodotto grafico seguendo le istruzioni ricevute e alla produzione dei file per la pubblicazione su supporto cartaceo e multimediale Utilizza competenze di elaborazione grafica impiegando software professionali per il trattamento delle immagini e per l impaginazione di stampati possiede a seconda degli indirizzi competenze per la gestione della stampa e dell allestimento e competenze per la produzione multimediale All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 40 L OPERATORE GRAFICO in grado di Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e o delle indicazioni di appoggio del progetto grafico e del sistema di relazioni Utilizzare indicazioni di appoggio e le istruzioni per predisporre le diverse fasi di attivit Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle attivit da eseguire e dell ambiente lavorativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazione delle attivit nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit delle attivit a supporto del migliorament
73. ame finale di qualifica Allegato C 2 Caratteristiche generali dell offerta formativa regionale di Istruzione e Formazione Professionale I e FP L offerta formativa regionale di I e FP pone al centro dell azione pedagogica la persona umana attraverso la valorizzazione e lo sviluppo di tutte le sue potenzialit ed il rispetto dei diversi ritmi di apprendimento L offerta regionale di IeFP prevede l attivazione di adeguati interventi di orientamento la promozione di azioni formative di contrasto al fenomeno della dispersione l istituzione di moduli formativi aggiuntivi e laboratori di approfondimento recupero e sviluppo degli apprendimenti LARSA tali attivit sono funzionali anche al passaggio tra sistemi formativi e per l adozione di specifiche azioni e modalit pedagogiche flessibili finalizzate a facilitare l apprendimento degli allievi ed a promuovere l inclusione sociale L offerta formativa regionale di IeFP si sviluppa in Percorsi triennali di qualifica Percorsi modulari e individualizzati 2 1 Percorsi triennali Sono percorsi formativi di durata triennale che si concludono con il rilascio di un attestato di qualifica corrispondenti al terzo livello della Raccomandazione del Parlamento Europeo e del Consiglio del 23 aprile 2008 che costituisce il Quadro europeo delle qualifiche per l apprendimento permanente Tali percorsi consentono l assolvimento dell obbligo di istruzione e il soddisfacimento del diritto dove
74. aratura delle apparecchiature e delle centraline dei sistemi elettronici Caratteristiche di un impianto di controllo Caratteristiche tecniche di un impianto per la ricezione di segnali via etere Principali tecnologie impiegate nella comunicazione telefonica e di trasmissione dati Schemi di collegamento di sistemi elettronici Tecniche di installazione regolazione e taratura di apparecchiature elettroniche Tecniche di programmazione delle centraline di comando e controllo dei sistemi elettronici Installare e configurare reti informatiche seguendo le specifiche progettuali Utilizzare tecniche di installazione sul quadro delle apparecchiature informatiche Applicare metodi di configurazione di dispositivi e protocolli di rete Applicare procedure per l installazione di software per la gestione della rete e sistemi a tutela della sicurezza dei dati Caratteristiche dei principali sistemi operativi per i server Caratteristiche tecniche e funzionali delle reti e delle apparecchiature informatiche Nozioni di comunicazione dati Nozioni di sicurezza dei sistemi informatici Tecniche di configurazione dei server e dei dispositivi di indirizzamento della rete Assemblare e configurare personal computer in base alla documentazione tecnica di riferimento e alle esigenze del cliente Utilizzare tecniche di assemblaggio dei componenti hardware di un personal computer Applicare metodi di configurazione del personal computer
75. aria di strumenti attrezzature macchinari Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Tecnologia e formati dei supporti digitali All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 41 Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il 4 rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino 2 8 1 Addetto alla prestampa Descrizione sintetica del profilo L Addetto alla prestampa la figura incaricata di realizzare utilizzando contenuti testi illustrazioni immagini forniti tutte le operazioni che precedono la stampa di un prodotto editoriale sia cartaceo che digitale Le sue principali attivit consistono nel formalizzare l idea grafica concordata con il cliente in un progetto anche web nel realizzare elementi grafici nell elaborare immagini digitali e programmare gli stili dei testi nell impaginare il documento preparandolo all output per la stampa e nel realizzare infine la forma di stampa offset flessografica serigrafica ecc sulla base del prodotti finale da ottenere
76. ase della confezione Verificare la corrispondenza fra figurino e capo finito conformit del prodotto tessile Procedure e tecniche di controllo Strumenti e tecniche di confezionamento Strumenti e tecniche di rifinitura Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Figura di nuova emanazione per la quale non stata definita l analisi dei processi lavorativi interessati All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 10 Denominazione figura 2 2 OPERATORE DELLA CALZATURA Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani operai specializzati e agricoltori 6 3 3 2 Artigiani delle lavorazioni artistiche a mano di tessili cuoio e simili 6 5 4 2 Artigiani ed operai specializzati delle calzature ed assimilati Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 15 Fabbricazione di articoli in pelle e simili 15 2 Fabbricazione di calzature Descrizione sintetica della figura L Operatore delle calzature interviene a livello esecutivo nel processo di produzione calzature con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit relative alla lavorazione e al trattamento di materiali per il confezionamento in prodotto calzaturiero con c
77. astare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Norme antinfortunistiche da rispettare nella fase di riparazione e manutenzione veicoli a motore Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Collaborare all accoglienza del cliente e alla raccolta di informazioni per definire lo stato Applicare metodiche e tecniche di rilevazione informazioni per definire lo stato del veicolo a motore Tecniche di comunicazione e relazione interpersonale Tecniche di raccolta e organizzazione delle informazioni All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 60 del veicolo a motore Individuare sulla base delle informazioni rilevate le possibili cause di malfunzionamento Utilizzare tecniche di informazione del cliente rispetto alla cura ed al corretto utilizzo del veicolo a motore Tecniche e strumenti di controllo funzionale Collaborare alla individuazione degli interventi da realizzare sul veicolo a motore e alla definizione dei piano di lavoro Applicare tecniche e metodiche per eseguire il check up sul veicolo a motore Leggere e interpretare dati e schede tecniche in esito al check up sul veicolo a motore Identificare tecnologie strumenti e fasi di la
78. ate in e Tecniche di realizzazione di sorbetti e granite gelato attraverso il bilanciamento precedenza per ottenere il prodotto con la e Sciroppi salse e gelatine 4 degli ingredienti la miscelatura variet di gusto stabilito e Tecniche di montaggio delle basi per la realizzazione l assemblaggio e la mantecazione delle basi pi adatte al prodotto da realizzare Svolgere la fase di mantecazione Assemblare il dolce gelato con le basi precedentemente preparate Provvedere alle operazioni di indurimento e conservazione adatte al tipo di prodotto finito di dolci gelato Elementi decorativi e tecniche di decorazione Tecniche di indurimento e conservazione dei prodotti gelati All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 111 Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Predisporre l area di lavoro e le attrezzature pulire e sanificare l area di lavoro approntare gli utensili e le attrezzature per la realizzazione dei prodotti e il loro servizio mise en place di cucina e linea di servizio Produrre il pane preparare le materie prime per la produzione dei prodotti di panetteria freschi produrre gli impasti per realizzare i prodotti di panetteria formare i prodotti di panetteria cuocere i prodotti di panetteria elaborati torte zuccotti
79. attivit sulla base delle indicazioni di appoggio Applicare procedure e tecniche di approntamento materiali strumenti e macchine Metodi e tecniche di approntamento materiali strumenti e macchine Tipologie e caratteristiche dei principali materiali strumenti e macchine del servizio di promozione e accoglienza Monitorare il funzionamento degli strumenti e delle macchine Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento degli strumenti e delle macchine Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria degli strumenti e delle macchine Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 88 Acquisire ed archiviare informazioni sul prodotto servizio Applicare criteri di selezione delle informazioni Applicare tecniche pe
80. automatico Collaudare il sistema di automazione effettuando diversi tipi di prove di funzionalit del Effettuare le verifiche di funzionalit del sistema di comando e di controllo direttamente sul sito dove avvenuta l installazione del sistema automatico Effettuare il collaudo a freddo del sistema di Tecniche di collaudo funzionale del sistema automatico nelle singole parti e nel suo complesso Modalit di taratura del sistema automatico in relazione al progetto e alla prova pratica di collaudo j sistema automatico di comando e automazione in presenza del cliente controllo della macchina e o Effettuare il collaudo a caldo del sistema di dell impianto automazione in presenza del cliente Effettuare le eventuali tarature del sistema resesi necessarie a seguito delle prove di collaudo Eseguire il montaggio delle parti meccaniche e Caratteristiche di smontaggio e montaggio e della componentistica strumentazione necessaria Effettuare il montaggio delle parti A i collegamenti elettrici pneumatici e di sa a e smontaggio 5 alettro meccaniche e della oleodinamici aratteristiche di assemblaggio componentistica Sequenze e tecniche di montaggio e smontaggio della componentistica Caratteristiche di assemblaggio della componentistica oleo pneumatica Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo INSTALLARE IMPIANTI ELETTRICI INDUSTRIALI E CIVILI Prestazioni chiave
81. avorazioni artistiche Realizzare manufatti beni artistici su differenti tipi di supporto materiale applicando le tecniche appropriate sulla base di disegni preparatori e o modelli predefiniti la competenza e i suoi elementi abilit e conoscenze trovano poi coniugazione per tipologia di supporti materiali prodotti es metalli ceramiche lapidei orafi ecc negli specifici profili regionali secondo le connotazioni produttive dei singoli territori Applicare le indicazioni progettuali nella realizzazione del manufatto bene artistico Utilizzare procedure e tecniche di calcolo per il dimensionamento del manufatto bene artistico da produrre Impiegare tecniche di forgiatura e modellatura in funzione del manufatto e della sua destinazione d uso Applicare finiture e tecniche decorative proprie del manufatto lavorato e Tecniche di disegno grafico libero e computerizzato e Tecniche di lavorazione dei materiali specifici Verificare la presenza di eventuali difettosit durante le diverse fasi di lavorazione e rifinire il manufatto bene artistico in coerenza con le indicazioni progettuali Identificare preliminarmente i difetti che possono riscontrarsi durante le diverse fasi di lavorazione Assumere comportamenti per la prevenzione di rischi chimici determinati dall uso di sostanze nocive e tossiche Applicare metodiche di monitoraggio e verifica delle lavorazioni e dei manufatti beni artistici
82. azione Tipologia e classificazione degli stampati All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 42 Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Realizzare la progettazione grafica Eseguire i brief iniziale tra cliente committente e il responsabile Formalizzare l idea grafica del cliente in un progetto ben definito Determinare il piano preventivo dei costi della commessa Elaborare testi elettronici Creare e programmare gli stili di carattere e di paragrafo Gestire i formati dei file e la digitalizzazione del testo tramite OCR Creare elaborati per l illustrazione elettronica Creare loghi e grafica vettoriale Realizzare animazioni partendo da oggetti vettoriali Gestire i formati di registrazione Elaborare immagini Scansire e trattare immagini Impostare ed elaborare immagini digitali effettuando selezioni regolari e correzioni tonali di base Gestire i formati di registrazione delle immagini digitali Impaginare elettronicamente Gestire documento multipagine Impaginare un documento Creare bozza Preparare all output Gestire le funzioni basilari di un RIP Raster Image Processor Generare gli output per la stampa mediante l Imposition Operare sulla fotounit per la generazione delle lastre Eseguir
83. bilit Riconoscere e gestire i documenti contabili e i loro adempimenti Registrare le fatture di acquisto e di vendita Registrare i cedolini Gestire incassi e pagamenti Utilizzare gli strumenti di pagamento Utilizzare l home banking Gestire le presenze giornaliere Gestire le presenze giornaliere su cartaceo Gestire le presenze giornaliere su elaboratore elettronico Gestire le elaborazioni mensili Gestire l elaborazione del cedolino paga fase preparatoria Gestire l elaborazione del cedolino paga fase di immissione dei dati Gestire le elaborazioni mensili 2 17 2 Addettoalla contabilit Descrizione sintetica del profilo L addetto alla contabilit si occupa di gestire attivit contabili e di amministrazione del personale fornendo anche prestazioni di supporto alla segreteria Programma la gestione della contabilit e del bilancio e gestisce con continuit operazioni di incasso e pagamento Cura la ricezione emissione e registrazione dei documenti contabili dalla prima nota alla redazione del bilancio annuale applicando il metodo della partita doppia Opera utilizzando abitualmente attrezzature informatiche utilizza software specifici gestisce la corrispondenza e si relaziona con continuit sia con colleghi che con clienti e fornitori Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime
84. bito dei percorsi triennali sperimentali integrati attivati in Regione Friuli Venezia Giulia a seguito dell Accordo quadro sancito in Conferenza Unificata il 19 giugno 2003 del Regolamento dell apprendistato professionalizzante attuativo della Legge regionale 9 agosto 2005 n 18 ed in particolare del documento allegato denominato Linee guida per la costruzione del repertorio dei profili del Repertorio dei profili formativi per l apprendistato professionalizzante approvato con deliberazioni della Giunta regionale n 2023 del 31 agosto 2006 n 2208 del 21 settembre 2007 e n 1031 del 7 maggio 2009 Le presenti Linee Guida specificano le modalit di costruzione del Repertorio regionale dell offerta di I e FP allegato A a sua volta strutturato in termini di o tabella delle Figure nazionali Profili regionali Allegato A1 o standard formativi tecnico professionali e standard professionali per la progettazione e la valutazione dei percorsi Allegato A2 o standard formativi comuni relativi alle competenze di base Allegato A3 o standard formativi comuni relativi alle competenze delle aree qualit sicurezza igiene e salvaguardia ambientale Allegato A4 gli standard regionali di progettazione di percorsi modulari e o individualizzati Allegato B svolti in complementariet con i percorsi triennali di qualifica gli standard del processo di valutazione con le relative linee guida per l effettuazione dell es
85. boratorio B VIII ora Prova situazionale Compito 3 Laboratorio B l ora Prova situazionale Compito 4 Laboratorio A Il ora Prova situazionale Compito 4 Laboratorio A S t IIl ora Prova situazionale Compito 4 Laboratorio A 5 IV ora Prova situazionale Compito 4 Laboratorio A 3 V ora Colloqui individuali Aula 02 Ki 3 VI ora Colloqui individuali Aula 02 5 VII ora Colloqui individuali Aula 02 villora Scrutini finali Sala insegnanti Si sottolinea che qualora per necessit organizzative risultasse necessario suddividere gli allievi in gruppi nel calendario va evidenziato in ogni momento che cosa ciascun gruppo sta facendo vedi esempio in tabella V e VI ora AIl A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 11 C DESCRIZIONE DELLA PROVA SITUAZIONALE In questa sezione si deve descrivere agli allievi e alla Commissione con un linguaggio chiaro e comprensibile evitando termini troppo tecnici come articolata la prova situazionale presentando il problema professionale che la caratterizza e le singole fasi risolutive in modo che si riesca a capire il collegamento con le competenze pi significative del profilo oggetto di qualificazione In particolare se la prova situazionale richiede la suddivisione degli allievi in gruppi distinti in questa parte va descritta la modalit che verr adottata per la suddivisione e l organizzazi
86. canici artigianali riparatori e manutentori di automobili ed assimilati Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 45 20 1 Riparazione meccaniche di autoveicoli 45 20 3 Riparazione di impianti elettrici e di alimentazione per autoveicoli 45 20 4 Riparazione e sostituzione di pneumatici per autoveicoli 45 40 3 Manutenzione e riparazione di motocicli e ciclomotori inclusi i pneumatici Descrizione sintetica della figura L Operatore alla riparazione di veicoli a motore interviene a livello esecutivo nel processo di riparazione di veicoli a motore con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere seconda dell indirizzo attivit relative alle riparazioni e manutenzioni dei sistemi meccanici ed elettromeccanici del veicolo e alle lavorazioni di carrozzeria con competenze nella manutenzione di gruppi dispositivi organi e impianti nonch nelle lavorazioni di riquadratura e risagomatura di lamierati e di verniciatura delle superfici Collabora nella fase di accettazione e in quella di controllo collaudo di efficienza e funzionalit in fase di riconsegna del veicolo Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE ALLA RIPARAZIONE DI VEICOLI A MOTORE in grado di N Competenza Abilit mi
87. cazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit relative alle lavorazioni di pezzi e complessivi meccanici al montaggio e all adattamento in opera di gruppi sottogruppi e particolari meccanici con competenze nell approntamento e conduzione delle macchine e delle attrezzature nel controllo e verifica di conformit delle lavorazioni assegnate proprie della produzione meccanica Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE MECCANICO in grado di All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 66 Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e o della documentazione di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc e del sistema di relazioni Utilizzare indicazioni di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc e o istruzioni per predisporre le diverse fasi di lavorazione Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle lavorazioni da eseguire e dell ambiente lavorativo organizzativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazione delle lavorazioni nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lav
88. cess e Schemi a blocchi tecnologici giocano nella modimgadelamiisnis e Concetto di input output di un sistema artificiale che ci circonda considerato come sistema S Diadraimmi aA Li ici applicati ai fen meni e Analizzare in maniera sistemica un determinato aa e e gier appie o ambiente al fine di valutarne i rischi per i suoi i fruitori e Analizzare un oggetto o un sistema artificiale in termini di funzioni o di architettura e Riconoscere in modo approfondito i fenomeni chimici fisici biologici dei processi inerenti la propria comunit professionale Analizzare qualitativamente e e Interpretare un fenomeno naturale o un sistema e Concetto di calore e di temperatura 12 quantitativamente fenomeni legati artificiale dal punto di vista energetico e Limiti di sostenibilit delle variabili di un ecosistema alle trasformazioni di energia a partire dall esperienza distinguendo le varie trasformazioni di energia in rapporto alle leggi che le governano Diagrammi e schemi logici applicati ai fenomeni osservati All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 125 Avere la consapevolezza dei possibili impatti sull ambiente naturale dei modi di produzione e di utilizzazione dell energia nell ambito quotidiano Comprendere i vantaggi economici e sociali di impianti ad energia rinnovabile e sostenibile Input output di un sistema Impianti a energia rinnovabile 13 Essere c
89. che di costruzione di opere in muratura Applicare tecniche per la realizzazione di opere di sostegno Applicare tecniche di demolizione e smaltimento materiale di risulta Applicare tecniche di costruzione di coperture piane e inclinate in muratura Caratteristiche degli inerti e dei leganti Norme sulla sicurezza e sulla prevenzione degli infortuni nei cantieri Principi di Tecnologia delle Costruzioni Nozioni tecniche di tracciatura Processo di produzione degli impasti cementizi Tecniche delle lavorazioni in muratura Tecniche di realizzazione di solai Tipologie di murature in laterizio Tipologie e tecniche realizzative di coperture in muratura Eseguire lavorazioni di carpenteria per la fabbricazione ed il montaggio di elementi edilizi nel rispetto delle specifiche progettuali e degli standard di sicurezza di settore Identificare gli elementi degli elaborati tecnici Verificare la compatibilit di materiali e interventi previsti Applicare tecniche di taglio piegamento legatura e posa di armature metalliche Applicare tecniche per l allestimento e lo Elementi edilizi strutturali di fondazione verticali orizzontali di collegamento e prefabbricati Norme sulla sicurezza e sulla prevenzione degli infortuni nei cantieri Nozioni di tecnologia dei materiali metallici in edilizia Principali tecniche di lavorazione di carpenteria All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale
90. china da stampa con ctp on press direct imaging Effettuare la finitura Eseguire il taglio in formato Eseguire lavorazioni post trattamento del foglio Eseguire l allestimento Allestire prodotti paralibrari periodici Eseguire la legatura Eseguire le operazioni preliminari alle lavorazioni di legatura Eseguire la confezione del prodotto librario o paralibrario 2 8 3 Addetto alla computer grafica Descrizione sintetica del profilo L Addetto alla computer grafica incaricato di realizzare raccogliendo i diversi contributi dalla grafica al testo dal video al suono e alla loro digitalizzazione disegni vettoriali immagini fotografiche modelli 2D e 3D animazioni al computer per prodotti che hanno come destinazione la stampa i supporti digitali come DVD CD e Web la progettazione di oggetti nell industria o nell edilizia Svolge il suo lavoro in aziende che operano nell editoria nella stampa nella creazione di siti web e nella progettazione al computer Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Elaborare un prodotto grafico e Utilizzare strumenti manuali e software per e Criteri di suddivisione dello spazio 1 sulla base delle istruzioni ricevute realizzare schizzi e bozze e Nozioni di copyright e norme su licenze d uso e della documentazione del All A Repertorio
91. ci cosmetici e Terminologia tecnica dei processi di trattamento della in funzione del trattamento da realizzare e Applicare tecniche di base per l esecuzione di trattamenti estetici viso e corpo pelle Tipologia composizione modalit funzionali e di applicazione dei prodotti cosmetici Tipologie di trattamento purificante estetico e dermocosmetici All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 79 Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Accogliere e servire il cliente Accogliere far accomodare e congedare il cliente all interno del salone Eseguire la manicure e pedicure Definire con il cliente il servizio di manicure e di pedicure da eseguire tenendo conto degli esiti dell analisi preliminare Eseguire la manicure e la pedicure estetica Eseguire l epilazione e la depilazione Rilevare eventuali anomalie inestetismi e malformazioni della parte del corpo da trattare Definire con il cliente il servizio di epilazione e o depilazione da eseguire tenendo conto degli esiti dell analisi preliminare Eseguire il servizio di epilazione e di depilazione Eseguire la detersione e la pulizia del viso Definire con il cliente il servizio di detersione e pulizia del viso da eseguire tenuto conto degli esiti dell analisi preliminare e delle
92. cipali terminologie tecniche di settore Processi e cicli di lavoro del processo ristorativo Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione Approntare strumenti attrezzature e macchine necessari alle diverse fasi di attivit sulla base delle procedure previste e del risultato atteso Individuare strumenti attrezzature macchine per le diverse attivit sulla base delle procedure standard Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchine Metodi e tecniche del servizio ristorativo e di sala bar Principi e parametri delle strumentazioni e apparecchiature per il processo ristorativi Tipologie delle principali attrezzature macchine strumenti del processo ristorativo Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchine curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione lo stato di efficienza e il funzionamento di strumenti attrezzature macchine Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchine Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchine Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento All A Repertorio dell offerta di Istruzione e
93. clo al suo rilascio anche ad acquisire crediti formativi spendibili all interno dei percorsi triennali di IeFP All B Standard minimi regionali di progettazione di percorsi modulari ed individualizzati 2 2 Percorsi di integrazione extra curricolare Con la raccomandazione del Parlamento europeo e del Consiglio del 18 dicembre 2006 2006 982 CE sulle competenze chiave per l apprendimento permanente l Unione europea ha invitato gli Stati membri a sviluppare all interno delle proprie politiche educative azioni per assicurare che l istruzione e la formazione iniziale offrano a tutti i giovani gli strumenti per sviluppare le competenze chiave ad un livello tale che li preparino alla vita adulta costituendo base per ulteriori occasioni di apprendimento formale informale e non formale siano presenti azioni specifiche per tenere debitamente conto di quei giovani che hanno svantaggi educativi determinati da circostanze personali sociali culturali o economiche I percorsi di integrazione extra curricolare hanno pertanto il fine di integrare e potenziare al di l degli standard di riferimento nazionale la preparazione degli studenti frequentanti una data annualit di un percorso triennale di I e FP adattando e personalizzando il loro percorso educativo culturale e professionale a seconda delle singole aspirazioni e potenzialit I percorsi di integrazione extra curricolare hanno una durata annua pari a 200 ore articolata
94. cniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Predisporre e cablare le canalizzazioni i quadri e i cavi seguendo le specifiche progettuali Utilizzare tecniche di posa di canalizzazioni Utilizzare tecniche di installazione quadri per le apparecchiature elettriche elettroniche o informatiche Utilizzare tecniche di stesura dei cavi Caratteristiche e campi di applicazione dei dispositivi di protezione individuale Caratteristiche funzionali e campi di applicazione delle canalizzazioni Modalit di cablaggio All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 32 Realizzare particolari meccanici Utilizzare dispositivi di protezione individuale Modalit di identificazione dei conduttori di potenza e di segnale Tecniche di installazione dei quadri Tecniche di posizionamento delle canalizzazioni e dei cavi Lavorazioni meccaniche e caratteristiche dei materiali Installare sistemi elettrici elettronici per la ricezione e la comunicazione di segnali audio video seguendo le specifiche progettuali Utilizzare tecniche per l installazione di apparecchiature elettroniche e informatiche Utilizzare tecniche di installazione e puntamento di antenne Applicare metodi di programmazione e t
95. cnico professionali 1 Competenza chiave 1 a competenza componente b competenza componente 2 Competenza chiave 2 a competenza componente b competenza componente Elenco delle competenze di base 1 Denominazione area 1 a competenza b competenza 2 Denominazione area 2 a competenza b competenza Considerato che durante il percorso formativo tutte le competenze di base e tecnico professionali caratterizzanti il profilo in oggetto sono state valutate mediante prove di tipo sommativo e che tali valutazioni hanno contribuito a determinare l ammissione all esame dei singoli candidati la scelta di tale set di competenze stata determinata dalle seguenti motivazioni All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale T B 2 Articolazione dell esame In questa parte viene descritta l articolazione dell esame di qualifica professionale attraverso la specificazione delle attivit e della tipologia di prove previste l indicazione dei compiti in cui sono strutturate le singole prove i materiali consegnati e la relativa durata Esempio di struttura relativa a questa parte L esame di qualifica si articola nelle seguenti attivit e tipologie di prove 1 PRESENTAZIONE ESAME il momento iniziale in cui l esame di qualifica viene presentato alla commissione regionale e ai candidati in tutti i suoi elementi pi significativi tipologia di prove previste calendario d
96. contabile e fiscale relative al rapporto con il cliente e al magazzino Applicare tecniche di vendita e di promozione di prodotti e servizi Strumenti e modalit di pagamento Tecniche di comunicazione e relazione interpersonale Tecniche di promozione e di vendita Tipologia di documenti contabili di base ricevute fatture bolle ecc loro caratteristiche e procedure di emissione registrazione e archiviazione All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 77 2 14 1 Acconciatore Descrizione sintetica del profilo L acconciatore opera in saloni rivolti a clientela maschile e femminile e si occupa della cura estetica dei capelli e del cuoio capelluto Esegue principalmente shampoo trattamenti coloranti e decoloranti messe in piega e acconciature raccolte tagli e permanenti Ha cura delle attrezzature con cui opera e ne assicura igiene ed efficienza Svolge attivit amministrativa contabile per l emissione della documentazione fiscale prevista per legge e controlla la quantit dei prodotti a magazzino determinandone il fabbisogno Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Applicare procedure e metodiche per la e Principi fondamentali di tricologia predisposizione di prodotti cosmetici e e Strumenti e tecniche di taglio tricologici sulla base delle loro caratteristiche e St
97. curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione il funzionamento e l efficienza di strumenti attrezzature macchine per la movimentazione delle merci Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchine Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Tecniche di intervento e ripristino del funzionamento delle macchine per lo stoccaggio e la movimentazione delle merci Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Applicare tecniche di classificazione e identificazione delle merci Metodi e tecniche di organizzazione degli spazi di magazzino Identificare spazi e criteri di disposizione delle e Normativa di sicurezza e antinfortunistica del settore merci nei diversi locali del magazzino e Procedure di carico e scarico merci ag Utilizzare attrezzature per lo stoccaggio e la e Software per la gestione del magazzino Effettuare le operazioni di movimentazione 3 j e Tipolo si E di com Loi e controllo st
98. dea care ili le proprio pae oi SRI schemi disegni procedure sl rel ativi a e pecu iarit delle lavorazioni Tecniche di comunicazione organizzativa distinte materiali ecc e del a eseguire e dell ambiente e Tecniche di pianificazione lavorativo organizzativo e Applicare modalit di pianificazione e organizzazioni delle lavorazioni nel rispetto sistema di relazioni All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 108 delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit delle lavorazioni a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Approntare strumenti attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da impiegare delle indicazioni procedure previste del risultato atteso Individuare materiali strumenti attrezzature macchinari per le diverse fasi di lavorazione sulla base delle indicazioni di appoggio Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchinari Metodi e tecniche di approntamento avvio Principi meccanismi e parametri di funzionamento delle macchinari e delle apparecchiature per la trasformazione alimentare Tipologie delle principali macchinari e apparecchiature della trasformazione alimentar
99. degli aspetti fisico chimici organolettici e merceologici dei prodotti Applicare procedure e metodi di confezionamento dei prodotti Applicare tecniche di conservazione e stoccaggio dei prodotti Ciclo di trasformazione alimentare Conservanti Fasi di lavorazione e tecnologie Normativa di igiene alimentare Strumenti attrezzature e macchinari per il confezionamento Strumenti attrezzature e macchinari per la trasformazione alimentare Tecniche di stoccaggio e conservazione Tecniche di controllo e di analisi Tecnologie di conservazione Tecnologie di trasformazione Tecnologie e metodi di stoccaggio Tipologie di confezionamento 2 20 1 Addetto alle lavorazioni di panetteria pasticceria e gelateria Descrizione sintetica del profilo Tale profilo si occupa in autonomia della produzione di prodotti di panetteria pane crackers grissini sfoglie salate ecc pasticceria fresca e da forno dolci lievitati in genere gelati semifreddi e torte gelato Per quanto riguarda la produzione dei prodotti di panetteria le principali attivit che si trova a svolgere riguardano la preparazione e la spezzatura degli impasti la lievitazione e la cottura in forno Nella produzione di prodotti di pasticceria si occupa inoltre della preparazione delle basi del montaggio e della decorazione se si tratta di pasticceria fresca e della preparazione dell impasto della cottura e della finitura nel caso si tratti di pasticceria da forno Nella pr
100. dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 46 progetto tenendo conto delle Applicare tecniche di consultazione banche dati diverse tipologie di supporto di di materiali per la grafica pubblicazione e Applicare tecniche di impaginazione degli stampati e Applicare tecniche di collazione di bozze e Utilizzare software per l impaginazione e Utilizzare software per elaborazione grafica Progettazione grafica schizzo bozzetto modellino quotato menab Regole di composizione e impaginazione Software di impaginazione Software per l elaborazione di immagini e Applicare tecniche di fotografia e registrazioni immagini Acquisire ed elaborare immagini e Utilizzare la macchina fotografica e la video 2 video e grafici per la camera digitale pubblicazione su supporti e Utilizzare software e tecniche per la creazione ed multimediali elaborazione di immagini e di grafici animati e Utilizzare software e strumentazioni di base per il montaggio di applicazioni multimediali Software per l elaborazione di prodotti grafici multimediali Tecniche base di ripresa video Tecniche di trattamento audio e video digitali Tecniche fotografiche digitali Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Eseguire i brief iniziale tra cliente committente e il responsabile Realizzare la progettazione grafica
101. delle fasi di lavoro dei materiali e dei prodotti agli standard qualitativi previsti dalle specifiche di progettazione Applicare metodi per il monitoraggio continuo della conformit e dell efficienza del processo di lavorazione Applicare tecniche e metodiche per verificare la rispondenza di materiali grezzi semilavorati prodotti finali Utilizzare strumenti di misura e o controllo per individuare difettosit Applicare procedure e metodi di intervento per il recupero delle anomalie e difettosit riscontrate Applicare procedure e tecniche di collaudo Principali strumenti di misura e relativi campi di applicazione Principi di metrologia nel controllo progressivo e nel collaudo finale Tecniche e procedure di collaudo Tecniche e procedure di recupero anomalie e malfunzionamenti Eseguire le operazioni di aggiustaggio di particolari e gruppi meccanici Applicare metodiche e procedure per verificare la necessit di adattamenti in opera di particolari e gruppi meccanici Utilizzare metodi per individuare gli interventi di adattamento in opera da realizzare Applicare tecniche di adattamento in opera Metodiche e procedure di verifica Tecnologie e parametri dei principali metodi di aggiustaggio All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 68 2 13 1 Conduttore macchine utensili Descrizione sintetica del profilo Il conduttore di macchine utensili sulla base dei disegni t
102. di imbarcazioni Applicare tecniche di misurazione e verifica dei semilavorati Identificare i singoli elementi componenti lo scafo Applicare tecniche di giunzione delle parti Elementi di struttura e componenti dell imbarcazione da diporto Normativa di sicurezza del cantiere nautico Principali tecniche di lavorazione e montaggio delle diverse tipologie di scafo Principi di base del disegno tecnico e meccanico riferito al settore nautico All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 57 componenti Applicare tecniche di montaggio smontaggio di parti componenti Applicare tecnologie specifiche di lavorazione in rapporto alle tipologie di materiali Identificare interventi correttivi Utilizzare dispositivi di protezione individuali DPI Rischi e dispositivi specifici di protezione Terminologia tecnica del settore Tipologie e caratteristiche dei materiali e dei semilavorati per gli scafi Eseguire le operazioni di finitura e completamento dello scafo nel Applicare tecniche di preparazione delle superfici Applicare le principali tecniche di finitura dello scafo Rischi e dispositivi specifici di protezione Tipologie materiali e tecniche di stuccatura coibentazione verniciatura laminazione e resinatura 6 rispetto delle specifiche Applicare le principali tecniche di laminazione e progettuali resinatura Utilizzare dispositivi di protezione individuali DPI Appl
103. di attrezzaggio Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchinari curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare tecniche di monitoraggio e verifica dell impostazione e del funzionamento di strumenti attrezzature macchinari Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti Macchine utensili tradizionali e CNC parti componenti funzioni gestione operativit integrazione tecnico produttiva Schemi dei principali componenti delle macchine attrezzature e impianti All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 67 attrezzature macchinari indicate dal manuale d uso Utilizzare procedure per la verifica dei livelli di usura delle strumentazioni di lavorazione Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Tecniche e metodiche di mantenimento e di manutenzione Tecniche e procedure di controllo utensili e strumentazioni Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Verificare la rispondenza
104. di mezzi di trasporto All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 105 e Utilizzare i dispositivi di protezione individuale a norma di sicurezza e Applicare tecniche e metodiche di preparazione e Procedure amministrative fiscali e doganali relative della documentazione per l uscita in rapporto alle spedizioni nazionali e internazionali Effettuare semplici operazioni di alle diverse tipologie di trasporto trattamento documentale delle e Applicare convenzioni documentali per il 7 merci nel rispetto della normativa trasporto nazionale ed internazionale amministrativa e contabile di e Identificare i documenti di accompagnamento in riferimento nazionale e relazione alle modalit di trasporto internazionale e Applicare procedure per la redazione di documenti identificativi e di accompagnamento delle merci 2 19 1 Addettoalla gestione dei processi di magazzino e logistica integrata Descrizione sintetica del profilo L Addetto alla gestione dei processi di magazzino e della logistica integrata una evoluzione della figura del Magazziniere Non si occupa infatti soltanto della movimentazione provvedendo al carico e scarico meccanico e o manuale della merce in magazzino ed al suo stoccaggio per l allestimento e disallestimento degli scaffali Collabora con il responsabile della logistica nella programmazione di acquisti e consegne organizzando al meglio anche con procedure informatizzate
105. dimensioni prescritte dai disegni tecnici mediante opportuni strumenti di misura e controllo Successivamente realizza la saldatura degli elementi preparati ed effettua le operazioni di controllo qualitativo utilizzando strumentazione idonea alle caratteristiche ed alla precisione previste dai disegni tecnici e dagli standard di riferimento Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali A partire dal ciclo di lavoro o dal programma CN eseguire le lavorazioni su lamiera con 1 piegatrice tradizionale o CN punzonatrice tradizionale o CN cesoia macchina per il taglio ossiacetilenico plasma e laser e Eseguire le lavorazioni con piegatrice tradizionale e Eseguire lavorazioni di punzonatura o stampaggio con macchina tradizionale e Eseguire le lavorazioni con cesoia e Eseguire le lavorazioni con macchine per il taglio ossiacetilenico e plasma e Eseguire le lavorazioni con piegatrice CN e Eseguire lavorazioni di punzonatura o stampaggio con macchina CN e Eseguire le lavorazioni con macchine per il taglio ossiacetilenico e plasma CN e Eseguire le lavorazioni con macchine per i taglio laser Taglio delle lamiere predisposizione cesoie punzonatrici e cannelli Taglio delle lamiere con ottimizzazione degli sfridi Piegatura e curvatura delle lamiere predisposizione delle piegatrici calcolo degli sviluppi caratterist
106. dirizzo prescelto Il Profilo regionale rappresenta la declinazione articolazione a livello regionale della Figura Indirizzo nazionale rispetto alle specificit caratterizzazioni territoriali del mercato del lavoro Nella descrizione del profilo regionale possono trovare spazio ulteriori standard formativi competenze abilit e conoscenze rispetto al livello nazionale la descrizione del profilo regionale trova completezza con la declinazione degli standard professionali costituiti dalle prestazioni tecnico professionali attese dal mercato del lavoro locale e sulle quali si costruiscono le prove finali 3 3 Standard formativi Obiettivi di apprendimento Il Repertorio individua per ciascuna Figura Profilo regionale i relativi standard formativi i quali costituiscono il riferimento per la progettazione dei percorsi definendo gli obiettivi di apprendimento utilizzano quale standard di riferimento descrittivo il concetto di competenza cos come definito dalla Raccomandazione del Parlamento Europeo e del Consiglio sulla costituzione del Quadro europeo delle qualifiche per l apprendimento permanente 23 aprile 2008 EQF European Qualification Framework Gli standard formativi fanno riferimento ai seguenti documenti per le competenze di base l allegato 1 del decreto del Ministero della Pubblica Istruzione n 139 del 22 agosto 2007 in tale documento vengono raccolte suddivise su quattro assi culturali le competenze funzionali all obbl
107. e Tipologie e caratteristiche dei principali materiali della trasformazione alimentare Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchinari curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento di strumenti attrezzature macchinari Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchine Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Operare secondo i criteri di qualit stabiliti per le specifiche operazioni di trasformazione sulla base degli standard prefissati di processo Applicare gli elementi di base di un sistema per la gestione della qualit del settore della trasformazione alimentare Adottare procedure operat
108. e canalizzazioni seguendo le Applicare tecniche di tracciatura e scanalatura Individuare il posizionamento di scatole e Caratteristiche funzionali e campi di applicazione delle canalizzazioni All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 24 specifiche progettuali cassette di derivazione da incasso Applicare tecniche di posizionamento e fissaggio Utilizzare tecniche di sorpasso tra le canalizzazioni e di raccordo con i quadri elettrici Applicare procedure di giunzione dei canali metallici Tecniche di taglio a misura adattamento giunzione e fissaggio delle canalizzazioni Tecniche di tracciatura posizionamento e fissaggio Predisporre e cablare l impianto elettrico nei suoi diversi componenti nel rispetto delle norme di sicurezza e sulla base delle specifiche progettuali e delle schede tecniche Identificare i cavi mediante targhette Applicare metodi di separazione di cavi di potenza e di segnale Utilizzare tecniche di lavorazione della lamiera e delle parti in plastica di un quadro elettrico Applicare metodi di collegamento dei cavi alle apparecchiature e ai quadri elettrici Utilizzare i dispositivi di protezione individuale Caratteristiche dei conduttori elettrici Caratteristiche delle apparecchiature per impianti elettrici civili ed industriali Caratteristiche e campi di applicazione dei dispositivi di protezione individuale DPI Modalit di cablaggio Schemi
109. e Disposizioni a tutela della sicurezza nell ambiente di lavoro Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Figura di nuova emanazione per la quale non stata definita l analisi dei processi lavorativi interessati All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 51 Denominazione figura 2 10 OPERATORE DEL LEGNO Denominazione profilo regionale e Addetto alle lavorazioni di falegnameria Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani operai specializzati ed agricoltori 6 3 3 1 Artigiani delle lavorazioni artistiche del legno e di materiali similari 6 5 2 2 Ebanisti falegnami ed operatori artigianali specializzati di macchine per la lavorazione del legno 7 Conduttori di impianti ed operai semi qualificati addetti a macchinari fissi e mobili 7 2 4 0 Operai addetti a macchinari in impianti per la produzione in serie di mobili e di articoli in legno Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 16 Industria del legno e dei prodotti in legno e sughero esclusi i mobili 16 2 Fabbricazione di prodotti in legno sughero paglia e materiali da intreccio 16 23 Fabbricazione di altri prodotti di carpenteria in legno e falegnameria per l edilizia 16 23 10 Fabbricazione di porte e finestre in legno escluse porte blindate 16 23 20 Fabbricazione di altri elementi in legno e di falegnameria per l edilizia 31 Fabbricazio
110. e attivit a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Individuare le principali componenti dei sistemi logistici e della catena di fornitura all interno delle infrastrutture dedicate Identificare le principali tipologie e i soggetti fondamentali dei sistemi di trasporto e spedizione Interagire con operatori esterni e con responsabili di funzione Elementi di organizzazione aziendale Elementi di qualit del servizio Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore Principali terminologie tecniche di settore Processi di logistica integrata Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione Approntare spazi strumenti attrezzature e macchine necessari alla dislocazione delle merci nei diversi locali Individuare spazi strumenti attrezzature e macchine da utilizzare per la dislocazione e la movimentazione delle merci Applicare procedure e tecniche di rilevazione dei flussi delle merci in entrata e uscita Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature e macchine Principi meccanismi e parametri di funzionamento delle macchine e delle apparecchiature per la logistica integrata Tipologie delle principali attrezzature macchine strumenti del ciclo logistico integrato All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 104 Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchine
111. e dei materiali Applicare tecniche per la preparazione e la rifinitura dei componenti di calzatura Caratteristiche chimiche dei materiali per la lavorazione delle calzature mastici contrafforti chiodi ecc Comportamenti e reazioni dei materiali legati alle procedure di lavorazione e di trattamento Norme ISO 9000 relative alla lavorazione pelli e calzature Principali metodi di lavorazione manuale o a macchina del prodotto calzaturiero Assemblare i componenti e confezionare i prodotti calzaturieri Applicare tecniche di predisposizione dei pezzi per l assemblaggio sulla base della forma e struttura del prodotto Utilizzare procedure e metodiche di predisposizione fasi e requisiti per il montaggio completo della calzatura Applicare tecniche di montaggio e di rifinitura secondo procedure e requisiti stabiliti Utilizzare procedure e metodiche per verificare la correttezza e l efficienza dell assemblaggio della calzatura Applicare metodiche e tecniche per individuare e rimuovere eventuali difetti Principali metodi di lavorazione manuale o a macchina del prodotto calzaturiero Tecniche di costruzione della calzata Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Figura di nuova emanazione per la quale non stata definita l analisi dei processi lavorativi interessati All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 13 Denominazione figura
112. e del legno Addetto alle lavorazioni di falegnameria similari Nautica 11 Operatore del montaggio e della manutenzione di imbarcazioni da diporto Meccanica e metallurgia 12 Operatore alla riparazione dei Riparazioni parti e sistemi Manutentore autovetture e motocicli veicoli a motore meccanici ed elettromeccanici del veicolo a motore Riparazioni di carrozzeria Autocarrozziere 13 Operatore meccanico Conduttore macchine utensili Montatore di sistemi meccanici Saldocarpentiere Meccanico attrezzista procedure cad cam All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale Servizi alla persona 14 Operatore del benessere Acconciatura Acconciatore Estetica Estetista Ristorazione 15 Operatore della ristorazione Preparazione pasti Cuoco Servizi di sala e bar Cameriere di sala e bar Albergazione e Turismo 16 Operatore ai servizi di promozione Strutture ricettive Addetto ai servizi ricettivi e accoglienza Servizi del turismo Addetto d agenzia turistica Aziendale e 17 Operatore amministrativo Addetto alla segreteria amministrativa segretariale Addetto alla contabilit Commerciale vendite e 18 Operatore ai servizi di vendita Addetto alle vendite magazzino 19 Operatore dei sistemi e dei servizi Addetto alla gestione dei processi di magazzino logistici e logistica integrata Agroalimentare 20 Operatore della trasformazione Addetto lavorazioni panette
113. e della produzione chimica sulla base della tipologia di materiali da impiegare delle procedure previste del risultato atteso Individuare strumenti attrezzature macchine per le diverse fasi di lavorazione sulla base delle indicazioni di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchinari Applicare procedure di impostazione dei parametri di funzionamento dei macchinari per le lavorazioni da eseguire Metodi e tecniche di approntamento avvio Principi meccanismi e parametri di funzionamento dei macchinari e delle apparecchiature per le lavorazioni chimiche Tipologie delle principali attrezzature macchinari strumenti per le lavorazioni chimiche Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchinari della produzione chimica curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento di strumenti attrezzature macchinari Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari per le lavorazioni chimiche Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Pred
114. e di base L ultima parte del Repertorio A4 concerne gli standard formativi riferiti alle competenze tecnico professionali delle aree qualit sicurezza igiene e salvaguardia ambientale che si caratterizzano in quanto trasversali rispetto a tutte le Figure Profili All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 1 Allegato A1 Tabella dei profili regionali costituenti l offerta regionale di leFP La tabella elenca Figure e Profili formativi raggruppati per aree professionali Ogni profilo professionale regionale collegato alla figura nazionale di riferimento ed agli eventuali indirizzi Tessile Abbigliamento 1 Operatore dell abbigliamento 2 Operatore della calzatura Chimica 3 Operatore delle produzioni chimiche Edilizia e lavorazioni 4 Operatore edile Addetto alle lavorazioni di cantiere edile pietre e marmi Impiantistica 5 Operatore elettrico Installatore impianti elettrici civili ed industriali Installatore di impianti di automazione industriale 6 Operatore elettronico Installatore apparecchiature elettroniche civili industriali 7 Operatore di impianti termoidraulici Installatore impianti di climatizzazione Stampa ed editoria 8 Operatore grafico Stampa e allestimento Addetto alla pre stampa Addetto alla stampa Multimedia Addetto alla computer grafica Artigianato artistico 9 Operatore delle lavorazioni artistiche Lavorazioni del legno e 10 Operator
115. e di raccolta dei prodotti All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 116 Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Preparare il terreno per la semina o l impianto Predisporre un piano delle concimazioni Eseguire la distribuzione di fertilizzanti minerali concimi organici o terricci Eseguire l aratura e o le lavorazioni per lo sminuzzamento delle zolle Mettere a dimora semi e piantine in pieno campo o in serra Effettuare la scelta e l acquisto del seme o delle piantine Eseguire la semina Eseguire il trapianto Realizzare l impianto di specie arboree Realizzare un progetto dell impianto Realizzare l impianto di un frutteto o vigneto Realizzare l impianto di alberi e alberature Eseguire le potature al secco e al verde Eseguire le potature al secco e sul verde della vite e di alberi da frutto Eseguire le distribuzioni di prodotti concimi diserbanti antiparassitari Effettuare la scelta e l acquisto del prodotto Eseguire la distribuzione di fertilizzanti minerali o concimi organici sul terreno Effettuare monitoraggi sullo stato fitosanitario nutrizionale e sulle piante infestanti Eseguire l irrorazione di prodotti sulle piante sul terreno Eseguire lavorazioni meccaniche Eseguire lavorazioni sul terreno
116. e i flussi di cassa e i documenti collegati Controllare i documenti di trasporto le fatture e gli interessi sconti applicati Provvedere alla pulizia dei locali Mantenere pulito e ordinato il salone 2 14 2 Estetista Descrizione sintetica del profilo L estetista si occupa della cura della pelle delle mani e dei piedi per attenuare o eliminare gli inestetismi presenti Esegue principalmente manicure e pedicure epilazioni e depilazioni trattamenti di pulizi elettromeccaniche per uso estetico Ha cura a del viso solarium massaggi e trattamenti del corpo utilizzando tecniche manuali ma anche apparecchiature delle attrezzature con cui opera e ne assicura igiene ed efficienza Svolge attivit amministrativa contabile per l emissione della documentazione fiscale prevista per legge e controlla la quantit dei prodotti a magazzino determinandone il fabbisogno Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Applicare tecniche per identificare i tipi cutaneie e Caratteristiche e patologie dell apparato tegumentario lo stato della pelle e Elementi di anatomia funzionali agli interventi e Applicare procedure e metodiche per e Modalit d uso di strumenti manuali ed apparecchi Eseguire i trattamenti di base l individuazione e la predisposizione di prodotti elettromedicali di trattamento 1 individuando i prodotti cosmeti
117. e la prova colore per il controllo del colore nel processo produttivo Creare delle forme di stampa Realizzare la forma di stampa offset Finalizzare per la grafica on line Progettare l uso dell elaborato grafico per il web Convertire i formati per la grafica on line e supporti informatici All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 43 Matrice di corrispondenza tra standard formativi e standard professionali Definire e pianificare fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e o delle indicazioni di appoggio del progetto Approntare strumenti attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di attivit sulla base delle istruzioni indicazioni Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchinari curando le attivit Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare Elaborare un prodotto grafico sulla base delle istruzioni ricevute e della documentazione del progetto tenendo conto delle diverse Produrre i file grafici in formato adatto alla pubblicazione grafico e del sistema di ricevute del risultato di manutenzione affaticamento e tipologie di supporto di su diversi relazioni atteso ordinaria malattie professionali pubblicazione supporti Esegu
118. e sue principali attivit consistono nella preaccoglienza e accoglienza del cliente pulizia di tavoli e banconi spiegazione del menu e raccolta delle ordinazioni nel servizio al cliente presentazione di cibi e bevande gestione degli elementi dell allestimento e delle operazioni di incasso Il cameriere di bar si occupa poi in particolare della gestione delle scorte e della preparazione di snack e bevande il cameriere di sala invece si occupa anche in particolare dell allestimento della sala e dell esecuzione di piccole lavorazioni in presenza del cliente Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Predisporre la comanda ordine e Stendere le comande e gli ordini in modo e Metodi per la redazione e l inoltro della comanda 1 secondo lo standard aziendale funzionale e Struttura del reparto richiesto e Presentare i prodotti al clienti e Tecniche di comunicazione e Allestire i tavoli di servizio e dei clienti con e Tecniche di comunicazione biancheria posateria ceramiche adeguati ai e Tecniche di servizio base ed avanzate prodotti e al servizio offerti e Tipologie di servizio banqueting e Applicare tecniche per servire i cibi e le bevande Servire in sala pasti e bevande 2 nel rispetto delle norme igienico sanitarie vigenti in sala e Svolgere piccole lavorazioni in presenza dei clienti fiammeggiare tagliare predisporre
119. eccaniche All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 70 Applicare tecniche di montaggio e assemblaggio di gruppi sottogruppi particolari meccanici impianti oleodinamici e elettropneumatici Effettuare il montaggio delle parti meccaniche e della componentistica Eseguire il montaggio delle parti meccaniche e e Caratteristiche di smontaggio e montaggio e della componentistica strumentazione necessaria Eseguire i collegamenti elettrici pneumatici e e Operazioni preliminari al montaggio e smontaggio oleodinamici e Caratteristiche di assemblaggio e Sequenzee tecniche di montaggio e smontaggio della componentistica e Caratteristiche di assemblaggio della componentistica oleo pneumatica Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Elaborare ciclo di lavoro Interpretare il disegno tecnico di progetto Realizzare il ciclo di lavoro Attrezzare macchina Attrezzare la macchina con asportazione di truciolo Attrezzare la macchina senza asportazione di truciolo Produrre con fresatrice Eseguire le lavorazioni con fresatrice tradizionale Produrre con tornio Eseguire le lavorazioni con tornio tradizionale Eseguire lavorazione di rettifica Eseguire le operazioni di rettifica in piano Eseguire le operazioni di rettifica in to
120. eclinate in rapporto alle attivit pi significative identificate a partire da processi di lavoro riconducibili alle aree economico professionali definite a livello nazionale La Figura pu comprendere indirizzi i quali costituiscono una caratterizzazione della figura per prodotto servizio ambito lavorazione La Figura sempre descritta a banda larga secondo una prospettiva in grado di rappresentare standard formativi validi e spendibili in molteplici e diversi contesti professionali e lavorativi Figura ed eventuali indirizzi vengono definiti a livello nazionale Figura ed Indirizzo non possono essere considerati come oggetti a se stanti bens come parti inscindibili e costituenti un unica realt La Figura si costituisce infatti come minimo comune multiplo dei diversi indirizzi comprensivo delle competenze tecnico professionali comuni a tutti gi Repertorio non contiene gli standard professionali delle seguenti Figure nazionali e Operatore della calzatura e Operatore dell abbigliamento e Operatore delle produzioni chimiche e Operatore delle lavorazioni artistiche e Operatore del montaggio e della manutenzione di imbarcazioni da diporto Per tali figure di nuova emanazione non stata ancora definita l analisi dei processi lavorativi gli Indirizzi di quella Figura Nel caso di articolazione della Figura in pi Indirizzi lo standard minimo nazionale dato dall insieme delle competenze della Figura pi quelle dell In
121. ecnici esecutivi e utilizzando macchine utensili tradizionali e a controllo numerico si occupa della produzione di particolari meccanici singoli o in serie che verranno successivamente utilizzati per l assemblaggio del prodotto finito Per svolgere il proprio lavoro l operatore interpreta il disegno fornitogli e in base alle caratteristiche del pezzo grezzo da lavorare o semilavorato da completare decide le attrezzature pi idonee da impiegare e la sequenza di lavorazioni meccaniche da svolgere ciclo di lavorazione A questo punto se utilizza macchine tradizionali provvede alla predisposizione della macchina utensile impostando i parametri tecnologici di lavorazione ed esegue in forma semiautomatica la produzione del pezzo controllando in itinere e alla fine il rispetto della forma e delle dimensioni prescritte dal disegno tecnico mediante opportuni strumenti di misura e controllo Se invece utilizza sistemi a controllo numerico preventivamente stende il programma di lavorazione nel linguaggio specifico della macchina da pilotare e successivamente lo inserisce nell unit di governo Attrezza poi la macchina inserendo gli utensili necessari e verificando la correttezza del programma ed esegue la lavorazione alimentando la macchina con nuovo materiale dopo ogni ciclo di produzione Infine controlla a campione la correttezza del prodotto realizzato Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale
122. ed applicare le specifiche dei documenti tecnici Identificare i cavi mediante targhette Norme del disegno tecnico segni simbologia convenzioni scale metodi di rappresentazione Norme UNI EN ISO inerenti il settore meccanico Caratteristiche dei conduttori elettrici All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 23 Applicare metodi di separazione di cavi di potenza e di segnale Utilizzare tecniche di lavorazione della lamiera e delle parti in plastica di un quadro elettrico Applicare metodi di collegamento dei cavi alle apparecchiature e ai quadri elettrici Utilizzare i dispositivi di protezione individuale Caratteristiche delle apparecchiature per impianti elettrici civili ed industriali Caratteristiche e campi di applicazione dei dispositivi di protezione individuale DPI Modalit di cablaggio Schemi elettrici Tecniche di installazione e adattamento delle componenti dell impianto Tecniche di posa dei cavi e di lavorazione del quadro elettrico Tipologie di isolamento Approntare strumenti e attrezzature necessari alle diverse fasi di attivit sulla base del progetto della tipologia di materiali da impiegare del risultato atteso Individuare materiali strumenti attrezzature per le diverse fasi di attivit sulla base del progetto e della documentazione tecnica Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti e attrezzature Distinta dei materiali Modal
123. elettrici Tecniche di installazione e adattamento delle componenti dell impianto Tecniche di posa dei cavi e di lavorazione del quadro elettrico Tipologie di isolamento Effettuare le verifiche di funzionamento dell impianto elettrico in coerenza con le specifiche progettuali Individuare e utilizzare strumenti di misura Utilizzare tecniche di test di funzionamento dell impianto elettrico Applicare procedure di verifica del funzionamento dei dispositivi di protezione e sicurezza Applicare tecniche di compilazione dei moduli di verifica funzionale Modalit di compilazione della documentazione di verifica di un impianto elettrico Normativa CEI di settore Strumenti di misura e controllo Tecniche di verifica di impianti elettrici Effettuare la manutenzione ordinaria e straordinaria di impianti elettrici individuando eventuali anomalie e problemi di funzionamento e conseguenti interventi di ripristino Individuare le informazioni necessarie nella documentazione dell impianto e nel registro di manutenzione dell impianto elettrico Utilizzare tecniche di controllo del funzionamento Utilizzare tecniche di diagnosi delle anomalie Individuare componenti difettosi e o guasti Applicare procedure di ripristino di funzionamento Utilizzare i dispositivi di protezione individuale Caratteristiche e campi di applicazione dei dispositivi di protezione individuale DPI Registri di manutenzione Tecniche di manut
124. ell impianto Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE ELETTRONICO in grado di N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare la successione delle operazioni da 1 compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del progetto dell impianto elettrico e del Utilizzare il progetto e la documentazione tecnica per predisporre le diverse fasi di attivit Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro Applicare modalit di pianificazione e Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore Principali terminologie tecniche di settore Schemi per la rappresentazione di sistemi reti elettroniche All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 31 sistema rete elettronica organizzazioni delle attivit nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit delle attivit a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Simbologia impianti elettronici e di telecomunicazioni Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione Tipologie di impianti elettronici Approntare materiali strumenti e attrezzature necessari alle diverse fasi di attivit sulla base del progetto della tipologia di materiali da imp
125. elle prove sistema di valutazione adottato Durata presentazione XX ora PROVA SITUAZIONALE una prova di simulazione delle fasi lavorative pi significative del profilo professionale con lo scopo di misurare le competenze acquisite dal candidato nello svolgere le attivit pi significative del processo lavorativo di riferimento all interno di una situazione problematica sufficientemente assimilabile a quelle esistenti nei normali contesti di lavoro Nello specifico la prova situazionale intitolata XXX ed allo scopo di facilitarne l organizzazione stata ulteriormente suddivisa nei seguenti compiti e Compito 1 Titolo del compito e Compito 2 Titolo del compito e Compito 3 Titolo del compito Durata della prova XX ore indicativamente PROVA MULTIDISCIPLINARE costituita da una serie di test relativi alle diverse discipline che non sono direttamente collegate alla prova situazionale Nello specifico la prova multidisciplinare costituita dai seguenti test e Test 1 Titolo del test e Test 2 Titolo del test e Test n Titolo del test Durata della prova XX ore COLLOQUIO INDIVIDUALE una prova orale finalizzata alla valutazione delle competenze relazionali e comunicative insite nel profilo professionale e sviluppate durante il percorso formativo Durata complessiva dei colloqui XX ore circa YY min per allievo SCRUTINIO FINALE il momento in cui la commissione regionale tenendo conto della valutazione de
126. ene salvaguardia per predisporre le diverse fasi di attivit ambientale di settore Definire e pianificare la e Applicare criteri di organizzazione del proprio e Principali terminologie tecniche di settore successione delle operazioni da lavoro relativi alle peculiarit delle attivit da e Processi e cicli di lavoro del servizio vendita 1 compiere sulla base delle eseguire e dell ambiente lavorativo e Tecniche di comunicazione organizzativa istruzioni ricevute e del sistema di e Applicare modalit di pianificazione e e Tecniche di pianificazione relazioni e o della organizzazione delle attivit nel rispetto delle documentazione di appoggio norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore e Applicare metodiche e tecniche per la gestione All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 99 dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit delle attivit a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Approntare strumenti e attrezzature necessari alle diverse fasi di attivit sulla base della tipologia delle indicazioni e procedure previste e del risultato atteso Individuare strumenti per le diverse fasi di attivit sulla base delle indicazioni di appoggio Applicare procedure e tecniche di approntamento degli strumenti Tipologie dei principali strumenti del servizio vendita Monitorare il funzionamento di
127. ente elabora i preventivi e ne predisporne la documentazione Gestisce la corrispondenza anche in lingua straniera e cura l organizzazione di meeting e convegni Opera utilizzando abitualmente attrezzature informatiche utilizza software specifici e la rete internet svolge attivit amministrativo contabili per l emissione dei documenti di vendita e si relaziona con continuit sia con colleghi che con clienti e fornitori All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Applicare tecniche di vendita pacchetti turistici e e Elementi di storia arte geografia e cultura del viaggi territorio 1 Rendere fruibili le opportunit ed i e Contattare strutture servizi ed istituti pubblici e e Sistema turistico regionale servizi turistici disponibili privati e Tecniche assistenza e accoglienza clienti e Individuare soluzioni e proposte di prodotto e Tecniche strutturazione pacchetti turistici servizio corrispondenti alle richieste e Individuare e predisporre ambienti e e Funzionalit dei principali software applicativi strumentazioni adeguati per congressi ed eventi d ufficio e Identificare costi e ricavi a preventivo per la e Principali tecniche di comunicazione scritta verbale e 2 Curare l organizzazione di predisposizione del budget a disposizione per dig
128. enti previsti nelle situazioni di emergenza Utilizzare i dispositivi di protezione individuale e collettiva Attuare i principali interventi di primo soccorso nelle situazioni di emergenza D Lsg 81 2008 Dispositivi di protezione individuale e collettiva Metodi per l individuazione e il riconoscimento delle situazioni di rischio Normativa ambientale e fattori di inquinamento Nozioni di primo soccorso Segnali di divieto e prescrizioni correlate All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 130 Linee guida per la realizzazione dei percorsi triennali di Istruzione e Formazione Allegato B Standard minimi regionali di progettazione di percorsi modulari ed individualizzati Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia Direzione centrale Istruzione Formazione e Cultura Servizio Programmazione interventi formativi e prima formazione Maggio 2010 1 Introduzione Il presente documento disciplina le modalit di attuazione dell offerta regionale di IeFP con particolare riferimento ai percorsi modulari e o individualizzati di diversa durata e articolazione rispetto a quelli strutturati di durata triennale progettati in rapporto a determinate esigenze e stili di apprendimento degli allievi coinvolti Tali percorsi sono finalizzati a potenziare il successo formativo favorire la continuit del processo di apprendimento anche dopo il termine del percorso triennale permettere il
129. ento Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 43 Lavori di costruzione specializzati 43 2 Installazione di impianti elettrici idraulici ed altri lavori di costruzione e installazione 43 22 installazione di impianti idraulici di riscaldamento e di condizionamento dell aria Descrizione sintetica della figura L Operatore di impianti termo idraulici interviene a livello esecutivo nel processo di impiantistica termo idraulica con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit relative alla posa in opera di impianti termici idraulici di condizionamento e di apparecchiature idro sanitarie con competenze nell installazione nel collaudo manutenzione e riparazione degli impianti stessi Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE DI IMPIANTI TERMOIDRAULICI in grado di N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare fasi di lavorazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute delle indicazioni di appoggio schemi disegni procedure materiali ecc e del sistema di relazioni Interpretare disegni tecnici e schemi costruttivi di un impianto termo idraulico Utilizzare i cataloghi tecnici per approntare la compone
130. ento confezione di articoli in pelle e pelliccia 14 1 Confezione di articoli di abbigliamento escluso abbigliamento in pelliccia Descrizione sintetica della figura L Operatore dell abbigliamento interviene a livello esecutivo nel processo di produzione tessile e abbigliamento con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit con competenze relative alla realizzazione di figurini e modelli all esecuzione delle operazioni di taglio all assemblaggio e confezionamento del prodotto Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE DELL ABBIGLIAMENTO in grado di N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e o della 1 documentazione di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc e del sistema di relazioni Utilizzare indicazioni di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc e o istruzioni per predisporre le diverse fasi di lavorazione Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle lavorazioni da eseguire e dell ambiente lavorativo organizzativo Applicare modalit di pianif
131. enzione Tecniche di messa in sicurezza dell impianto elettrico Tecniche di misurazione di tensione e segnali All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 25 2 5 1 Installatore impianti elettrici civili ed industriali Descrizione sintetica del profilo L Installatore di impianti civili e industriali si occupa grazie alle sue competenze metodologiche e tecnologiche nel campo elettrico ed elettronico dell installazione e manutenzione d impianti elettrici d illuminazione di segnalazione di sicurezza di distribuzione dell energia elettrica e fotovoltaici da realizzare nell edilizia residenziale e per gli ambienti produttivi artigianali del terziario ed industriali Per svolgere il proprio lavoro l installatore in base alle caratteristiche dell impianto civile o industriale tradizionale e o domotico da realizzare ed alle tabelle tecniche di riferimento pianifica l installazione ed organizza il lavoro scegliendo le attrezzature ed i materiali pi idonei da impiegare Successivamente dimensiona e posiziona le condutture elettriche ed installa l impianto A questo punto procede al montaggio delle apparecchiature e degli accessori su quadro elettrico e ne esegue la cablatura Terminata l installazione effettua la cablatura dell intero impianto elettrico verificando e certificando l installazione Nel caso degli impianti domotici programma anche il software per l automazione e ne verifica la funzionalit L
132. er il cliente e le informazioni su richiesta dell ospite con diversi media Insieme alle attivit di registrazione clienti di tipo organizzativo gestionale egli svolge anche funzioni amministrativo contabili e di tenuta della cassa nonch funzioni di vigilanza e controllo Opera principalmente nelle strutture turistico ricettive alberghi centri vacanze campeggi e nelle imprese che prevedono il servizio di reception centri commerciali centri congressuali e fieristici imprese commerciali centri fitness centri SpA e benessere Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Applicare tecniche di prenotazione e Normativa in materia di tutela della privacy e Utilizzare strumenti a supporto delle attivit di e Tecniche di comunicazione Effettuare procedure di DIRE VEE e Tecniche di dai 1 prenotazione check in e check aa i i PCMCIAS OI PEENOLAZIOME out e Applicare tecniche di accoglienza della clientela e Applicare procedure standard di check in e check out alberghiero All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 89 Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Gestire le prenotazioni fase ante Verificare la fattibilit delle prenotazioni Stabilire la tipologia di arran
133. erno del test di riferimento Gli indicatori non vanno confusi con i criteri di attribuzione dei punteggi in fase di correzione del test che vengono invece indicati solo nella griglia di valutazione di ciascun test Con riferimento all esempio dell indicatore sopra riportato Esempio criterio 1 risposte ai quesiti di tipo vero o falso 1 punto se corretta 0 se errata criterio 2 risposte ai quesiti a scelta multipla con 4 possibili scelte 4 punti se corretta 1 se errata 0 se non risponde All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 16 E DESCRIZIONE DEL COLLOQUIO INDIVIDUALE In questa sezione vengono descritte le modalit con cui viene svolto il colloquio individuale che generalmente si propone di verificare le capacit espressive dell allievo nell argomentare sui contenuti della prova situazionale o su una tesina preparata durante il percorso formativo es project work relazione su esperienza di stage In particolare il colloquio d esame non dovrebbe limitarsi a verificare conoscenze disciplinari interrogazione in quanto gi oggetto delle verifiche sommative effettuate durante il percorso formativo In particolare devono essere esplicitate le seguenti parti 1 Descrizione del colloquio 2 Condizioni di svolgimento 3 Indicatori di valutare e relativi pesi Si riporta di seguito la descrizione degli elementi costituenti le singole parti E 1 Descrizione del colloq
134. esigenze del cliente Eseguire la detersione e la pulizia del viso Eseguire i trattamenti estetici Definire con il cliente il trattamento estetico da eseguire tenuto conto degli esiti dell analisi preliminare e alle esigenze del cliente Eseguire il trattamento estetico alle mani e ai piedi Eseguire il trattamento estetico al viso Eseguire il trattamento estetico al corpo Eseguire i massaggi Definire con il cliente la tipologia del massaggio tenuto conto degli esiti dell analisi preliminare e alle esigenze del cliente Eseguire il massaggio con il metodo classico Eseguire il make up Rilevare eventuali anomalie inestetismi e malformazioni della parte del corpo da trattare Eseguire il make up Igienizzare e sterilizzare gli strumenti Rilevare le modalit di igienizzazione e sterilizzazione in funzione degli strumenti da utilizzare Eseguire la disinfezione con sistema di immersione a freddo Eseguire la sterilizzazione con l autoclave Gestire il magazzino Gestire le operazioni di ricevimento controllo conservazione stoccaggio delle merci Effettuare le operazioni di inventario Vendere i prodotti cosmetici Applicare tecniche per la promozione dei prodotti e dei servizi all interno del centro estetico Gestire le pratiche amministrative e contabili del salone fatture ricevute fiscali incassi e pagamenti Effettuare le operazioni di incass
135. ettore meccanico in grado di eseguire lavorazioni su componenti o complessivi meccanici utilizzando in modo ottimale le macchine utensili Su indicazioni di massima del progettista costruisce attrezzi ad hoc e ne predispone l installazione sulla macchina utensile per ottenere particolari risultati di lavorazione Fabbrica assembla affila e ripara utensili per il taglio e la lavorazione dei metalli e utensili per pressare e modellare svolgendo operazioni quali taglio cesellatura piegamento tranciatura perforazione e filettatura Il Meccanico Attrezzista Procedure CAD CAM con riferimento a schemi esistenti esegue inoltre disegni costruttivi meccanici definendo dimensioni quote materiali tolleranze anche attraverso la costruzione di modelli prepara la distinta dei materiali attraverso l elaborazione di programmi automatici necessari all esecuzione di cicli lavorativi intervenendo anche durante la loro messa a punto Utilizza altres sistemi CAM per programmare controllare e guidare le operazioni di lavorazione del componente su macchine robotizzate Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Eseguire la lavorazioni di pezzi e 1 complessivi meccanici secondo le specifiche progettuali Leggere i disegni tecnici di particolari o complessivi Applicare tecniche di lavorazione di pezzi meccanici e complessivi su macchine utensili Pr
136. ezzi e o componenti in legno secondo le specifiche indicate da disegni e modelli Leggere il disegno tecnico e il modello del prodotto da realizzare Identificare materiali lignei essenze e derivati del legno in relazione alla loro resa al fine di ottimizzarne l utilizzo Impiegare metodiche e tecniche per rilevare i dati dimensionali e proporzionali del manufatto Applicare procedure metodiche e tecniche di preparazione e lavorazione del legno Caratteristiche fisiche e meccaniche dei legnami e dei materiali a base di legno Metodologie di utilizzo dei diversi prodotti per i trattamenti superficiali Principali tecniche di lavorazione taglio piallatura squadratura intaglio incastro carteggiatura levigatura fresatura tornitura Montare e assemblare manufatti lignei composti da pi pezzi e particolari e o accessori sulla base delle specifiche di disegni e modelli Applicare tecniche di assemblaggio e montaggio di manufatti Applicare procedure metodiche e tecniche per la posa in opera di manufatti Applicare prodotti e tipologie di lavorazione per la finitura dei manufatti Applicare prodotti e tecniche di verniciatura e lucidatura dei manufatti Applicare tecniche di riparazione e manutenzione dei manufatti Caratteristiche dei principali accessori ferramenta e sistemi di applicazione Principali tecniche di finitura dei manufatti Tecniche di assemblaggio collegamenti incastri e unioni incollaggio giunzione e fi
137. ferta di Istruzione e Formazione Professionale 93 lavorativo organizzativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazione delle attivit nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit delle attivit a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Approntare strumenti attrezzature e macchinari necessari alle diverse attivit sulla base della tipologia di materiali da impiegare delle indicazioni procedure previste del risultato atteso Individuare materiali strumenti attrezzature macchinari per le diverse attivit sulla base delle indicazioni di appoggio documenti procedure protocolli ecc Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchinari Metodi e tecniche di approntamento avvio Principi meccanismi e parametri di funzionamento dei macchinari e delle apparecchiature da ufficio Tipologie e caratteristiche dei principali materiali da ufficio Tipologie e caratteristiche delle principali attrezzature d ufficio Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchinari curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento di strumenti attrezzature macchinari Adottare modalit
138. ficativi del corso B presentazione generale finalizzata a fornire un quadro di sintesi dell esame C descrizione della prova situazionale D descrizione del colloquio individuale E descrizione delle prove multidisciplinari F la raccolta degli allegati utili per lo svolgimento delle prove Nelle prossime sezioni verr descritta l articolazione di ogni singola parte costituente il fascicolo A COPERTINA DEL FASCICOLO La copertina del fascicolo deve riportare i dati necessari ad identificare univocamente l ente formativo presso il quale si svolge l esame e il percorso formativo oggetto dell esame di qualifica professionale Deve inoltre riportare i necessari riferimenti istituzionali relativi agli enti finanziatori Nello specifico gli elementi da inserire nella copertina sono 1 Logo e denominazione dell ente formativo titolare del percorso nel caso di associazione temporanea riportare le denominazioni dell associazione stessa e quella dell ente associato dove si svolto il percorso formativo 2 Denominazione del corso 3 Codice regionale del corso 4 Titolo fascicolo Esame di qualifica professionale 5 Indicazione dell anno formativo 6 Loghi di Direzione Centrale Istruzione Formazione e Cultura All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 6 B PRESENTAZIONE DELL ESAME La sezione relativa alla presentazione generale deve essere utilizzata per f
139. fornimento di scaffali banchi vendita Elementi di marketing operativo promozione prezzo Elementi di merceologia del prodotto Elementi di merchandising visual display layout Normativa di settore e disposizioni igienico sanitarie e di sicurezza Principi igienici normativa HACCP nel caso di vendita di prodotti alimentari Procedure per effettuazioni ordini e per la rotazione articoli Strumentazione e attrezzature di settore Strumenti e modalit di pezzatura e codifica Tecniche di imballaggio e packaging Tecniche di trattamento e archiviazione dati e informazioni All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 100 Rilevare le esigenze e le richieste del cliente e Colloquio di vendita Individuare soluzioni e proposte di prodotto e Elementi del contratto di compravendita Supportare le diverse fasi servizio corrispondenti alle richieste del cliente e Elementi di marketing operativo 6 dell acquisto offrendo un Utilizzare tecniche e strumenti di vendita del e Principi di customer care prodotto servizio rispondente alle prodotto servizio e Strumenti e modalit di pagamento e consegna esigenze del cliente Applicare condizioni e modalit di pagamento e e Tecniche di ascolto e di comunicazione consegna e Terminologia tecnica specifica del settore in una lingua comunitaria Applicare tecniche di accoglienza e segnalazione e Principi di fidelizzazione del cliente dei reclami e Procedure per re
140. fra sistemi formativi u ie 14 5 Standard minimi del processo di valutazione rrrrrerttrrrr ere rerereneeeenen erica neneenennenizizene 15 5 1 Modalit di valutazione degli allievi urrriii eee 15 5 2 Modalit di organizzazione della prove finali ed iNtermedie urrrri iii 16 1 Premessa Il presente Documento disciplina in relazione alla fase transitoria prevista dall articolo 27 comma 2 del decreto legislativo 17 ottobre 2005 n 226 le modalit di attuazione dell offerta regionale di Istruzione e Formazione Professionale di seguito IeFP con particolare riferimento ai percorsi triennali da avviarsi nell annualit 2010 2011 e finalizzati al conseguimento dell attestato di qualifica professionale di cui all articolo 17 comma 1 lettera a del medesimo decreto Nella stesura del presente Documento si tenuto conto dell Accordo Stato Regioni del 29 aprile 2010 riguardante il primo anno di attuazione 2010 2011 dei percorsi di istruzione e formazione professionale a norma dell articolo 27 comma 2 del decreto legislativo 17 ottobre 2005 n 226 dell Accordo tra Regioni e Province autonome per l adozione delle metodologie e degli strumenti condivisi quale riferimento per l offerta di Istruzione e Formazione Professionale a livello regionale sottoscritto in sede di Conferenza delle Regioni nella seduta del 25 febbraio 2010 dell esperienza maturata nell am
141. giamento il prezzo relativo e la garanzia della prenotazione Confermare e rettificare le prenotazioni Accogliere il cliente operazioni di check in Registrare i clienti Alloggiare i clienti Erogare servizi al clienti operazioni di live in Registrare i servizi alberghieri interni fruiti dai clienti Assistere il cliente nell identificazione delle attivit Congedare il cliente operazioni di check out Chiudere il conto clienti Gestire la corrispondenza e il reporting Gestire la corrispondenza su supporto cartaceo Gestire la corrispondenza elettronica e mail Elaborare documenti Ricevere emettere registrare in prima nota e archiviare documenti contabili Ricevere i documenti contabili Emettere i documenti contabili Gestire la comunicazione interna esterna Gestire la comunicazione diretta Gestire la comunicazione telefonica Organizzare eventi Organizzare un convegno meeting Organizzare un viaggio di lavoro Orientare il turista rispetto alle potenzialit del territorio Informare ed orientare il turista rispetto alla propria offerta ricettiva e al territorio in cui inserita 2 16 2 Addetto d agenzia turistica Descrizione sintetica del profilo L addetto agenzia turistica si occupa di assistere i viaggiatori organizzare viaggi ed eventi e promuovere il turismo locale Effettua proposte di viaggio rispondenti ai bisogni del cli
142. gie e caratteristiche di essenze legnose semilavorati difetti e malattie riscontrabili principi e criteri di stagionatura Monitorare il funzionamento di strumenti utensili attrezzature e macchinari curando le attivit di manutenzione ordinaria Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti utensili attrezzature macchinari Utilizzare metodiche per individuare livelli di usura ed eventuali anomalie di funzionamento di strumenti e macchinari Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Tecniche e metodiche di mantenimento e di manutenzione Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi Elementi di ergonomia Istruzioni per l uso delle principali sostanze nocive e tossiche utilizzate nella lavorazione del legno Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 53 malattie professionali dell ergonomia Adottare comportamenti che limitino i rischi chimici determinati dall uso di sostanze nocive e tossiche riordino Eseguire la lavorazione di p
143. gli stampati e Principali macchine da stampa e Principali matrici di stampa e Trattamento dei colori e degli inchiostri Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Regolare i formati sulla macchina da stampa Predisporre e programmare la macchina da stampa Regolare il sistema mettifoglio Regolare le pressioni Predisporre l uscita dei fogli All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 45 Montare la forma da stampa Montare la forma in modo automatizzato Montare la forma in modo automatico Eseguire lo smontaggio e montaggio della nuova forma Regolare l inchiostratura e la bagnatura Procedere al montaggio dei rulli bagnatori Eseguire l inchiostrazione della macchina Eseguire il registro per la stampa Eseguire il lavaggio della macchina Controllare lo standard di qualit Eseguire delle prove di stampa Controllare lo stampato Correggere i parametri di stampa Stampare Eseguire la tiratura Provvedere alla rimozione dello stampato per la post stampa Eseguire la pulizia dell ambiente lavorativo Stampare in digitale Preparare i supporti di stampa sulla macchina di stampa digitale Calibrare il sistema di stampa digitale Verificare il processo di stampa digitale Predisporre la mac
144. grituristica Gestire le incombenze amministrative e fiscali Effettuare le operazioni e registrazioni contabili dell azienda dell azienda agricola Effettuare le operazioni e registrazioni fiscali dell azienda 2 21 2 Operatore ambientale montano Descrizione sintetica del profilo L Operatore Ambientale Montano lavora in montagna tutto l anno valorizzando le risorse naturali le potenzialit dei servizi ambientali artigianali e turistici Opera nei settori della selvicoltura della tutela e valorizzazione delle aree protette del recupero di aree degradate delle sistemazioni idraulico forestali della carpenteria del legno e dell arredo urbano Per le attivit pi prettamente agrarie in grado di avviare piccole coltivazioni di fruttiferi ortaggi nonch allevamenti comprese le attivit legate alla gestione degli alpeggi e la trasformazione dei prodotti Nel settore della neve partecipa alla gestione e alla manutenzione degli impianti di risalita mantenendoli in efficienza assicura la corretta copertura delle piste da sci utilizzando gli impianti di innevamento artificiali sia fissi che mobili e i macchinari necessari a ripristinare e rimettere a nuovo la copertura Svolge inoltre servizi di supporto alle attivit sciistiche pattugliatore nelle piste preparatore di attrezzi sportivi e rilevatore della neve e valanghe ed in grado dunque di sciare su piste con buona tecnica Organizza escursioni e trekking in medi
145. he una matrice di corrispondenza tra standard formativi e standard professionali per il profilo di operatore grafico addetto alla prestampa Il Repertorio non contiene gli standard professionali delle seguenti figure Operatore dell abbigliamento Operatore della calzatura Operatore delle produzioni chimiche Operatore delle lavorazioni artistiche Operatore del montaggio e della manutenzione di imbarcazioni da diporto Si segnala che nelle schede degli standard professionali di ciascun profilo le prestazioni chiave contrassegnate da un asterisco sono incomplete nel senso che per lo specifico profilo sono state ritenute rilevanti solo alcune delle prestazioni componenti che costituiscono nel loro insieme la prestazione chiave per visionare la competenza chiave nel suo complesso occorre fare riferimento al repertorio regionale dei profili dell apprendistato professionalizzante secondo l ultimo aggiornamento che stato approvato dalla Giunta regionale con deliberazione n 1031 del 7 maggio 2009 All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 7 Denominazione figura 2 1 OPERATORE DELL ABBIGLIAMENTO Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani operai specializzati e agricoltori 6 5 3 3 Sarti e tagliatori artigianali modellisti e cappellai Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 14 Confezione di articoli di abbigliam
146. i 1 dispositivi organi e gruppi sulla direzione sospensione trasmissione e frenatura dispositivi motori a differente sistema di iniezione base delle consegne dei dati tecnici e di diagnosi Adottare tecniche e procedure standard strumenti materiali per la riparazione manutenzione e revisione dei gruppi motore di un veicolo gruppi Principali tipologie di motore motori a 2 tempi a 4 tempi diesel rotante Principi di logica dei circuiti dell elettrotecnica e dell elettronica Tecniche procedure e strumenti di autodiagnosi Sistemi di alimentazione di accensione raffreddamento carburazione e lubrificazione Tecnologia dell autovettura e tecnica motoristica componentistica motore carrozzeria elettronica idraulica Effettuare interventi di riparazione e o la sostituzione di pneumatici sulla base delle consegne e dei dati tecnici Effettuare lo smontaggio ed il rimontaggio dei pneumatici utilizzando lo smontagomme Eseguire interventi di equilibratura elettronica delle ruote Controllare e registrare gli angoli caratteristici delle ruote utilizzando tecniche e strumenti dedicati Ruote e pneumatici caratteristiche tecniche e tipologie Sostituzione riparazione verifiche e registrazioni All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 62 Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Riparazioni meccaniche di autove
147. i opere provvisionali Elementi di Buone Prassi per l esecuzione dei lavori Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Effettuare le operazioni di allestimento e dismissione degli spazi logistici e degli elementi operativi di cantiere sulla base delle indicazioni ricevute e nel rispetto delle norme di sicurezza specifiche di settore Applicare tecniche di montaggio delle opere provvisionali Applicare tecniche per la realizzazione di spazi e servizi del cantiere Applicare tecniche per la realizzazione di misure di protezione degli scavi Applicare tecniche per la dismissione degli spazi e dei servizi del cantiere Approntare le condizioni di sicurezza del cantiere sulla base delle specifiche normative di settore e delle istruzioni tecniche del responsabile Elementi di progettazione del Cantiere e della logistica dello stesso Misure per la prevenzione e la sicurezza nei cantieri Norme sulla sicurezza e sulla prevenzione degli infortuni nei cantieri Organizzazione logistica e funzionamento del cantiere edile Rischi specifici e professionali del settore edile Eseguire opere in muratura per costruzioni edili sulla base delle indicazioni e delle specifiche progettuali e nel rispetto degli standard di sicurezza specifici di settore Identificare gli elementi degli elaborati tecnici Applicare tecniche di tracciatura Applicare tecniche di preparazione della malta Applicare tecni
148. i a fronteggiare le reali situazioni di lavoro caratterizzanti lo specifico processo produttivo o di servizio scelto una parte relativa ai laboratori di recupero e sviluppo degli apprendimenti Larsa che rappresentano lo strumento utile a favorire processi di apprendimento personalizzati in particolare consentono ai formatori di sviluppare in rapporto alle esigenze di piccoli gruppi omogenei o di singoli individui interventi di recupero o sviluppo delle competenze oggetto della componente standard del percorso formativo una parte relativa allo stage che ha l obiettivo di integrare reciprocamente le attivit formative d aula e di laboratorio con esperienze svolte nella concreta realt dell organizzazione di lavoro e di impresa Lo stage trova collocazione a partire dalla seconda annualit gli esami di fine anno e di qualifica realizzati cos come previsto dall Allegato C Al termine della prima e della seconda annualit previsto un esame teso a fornire una valutazione di idoneit degli allievi per l accesso all anno successivo Al termine del percorso triennale previsto l esame di qualifica per verificare se l allievo possiede i requisiti educativi culturali e professionali necessari per il conseguimento della Qualifica professionale titolo che attesta l idoneit a svolgere una professione e l assolvimento del diritto dovere all istruzione e formazione professionale La Tabella seguente evidenzia in termini di peso orario re
149. i adduzione e scarico e l installazione di sanitari installa reti di fluidi vettori per riscaldamento e condizionamento installa apparecchiature e componenti igienico sanitari e impianti di riscaldamento e condizionamento esegue verifiche e certificazioni dell impianto idro termo sanitario e la relativa manutenzione ordinaria e straordinaria nel rispetto delle norme in vigore Pianifica inoltre tempi modalit per l esecuzione degli interventi e organizza il cantiere di lavoro All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 38 Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Pianificare tempi modalit d installazione impianto idro termo sanitario e organizzare il cantiere di lavoro Pianificare tempi e modalit d installazione degli impianti Redigere il preventivo di spesa Organizzare il cantiere di lavoro Installare le reti di adduzione e scarico Individuare e tracciare i percorsi delle tubazioni degli sbocchi e degli accessori Eseguire la posa delle reti di adduzione e scarico e l installazione di sanitari piatti doccia vasche orinatoi lavelli su supporto murario cassette w c da incasso ecc Eseguire la posa delle valvole di intercettazione campi per misuratori terminali accessori ecc Installare reti di fluidi vettori per riscaldamento e condizionamento
150. i lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Effettuare la posa in opera degli impianti termoidraulici Tradurre schemi e disegni tecnici nei sistemi di distribuzione trasporto e scarico di impianti termoidraulici Applicare procedure e tecniche di montaggio di Elementi di disegno tecnico scale di rappresentazione particolari e complessivi di impianti termoidraulici e idro sanitari ecc Elementi di impiantistica meccanica termoidraulica All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 37 apparecchiature termiche Applicare procedure e tecniche di posa in opera di collegamenti e di montaggio di apparecchiature idro sanitarie oleodinamica Norme di riferimento previste da UNI e CIG leggi e regolamenti nazionali per l installazione di impianti termo idraulici Sistemi di distribuzione e controllo dei fluidi Tecniche di lavorazione adattamento assemblaggio di tubi di acciaio di rame di materiale plastico Tecniche di montaggio di apparecchiature termiche e idro sanitarie Unit di montaggio misura e collaudo Collaudare gli impianti 6 termoidraulici nel rispetto degli standard di efficienza e sicurezza Applicare procedure e metodiche di collaudo delle diverse componenti degli impianti termo idraulici installati Utilizzare tecniche di ripristino degli impianti in caso di
151. i primo grado Centri Territoriali Permanenti per l Educazione degli Adulti e soggetto formativo titolare del percorso di IeFP prevedere nella pianificazione modulare dell intervento la presenza di almeno una unit formativa individuata all interno dell offerta predisposta dall Istituzione Scolastica titolare dell esame finale per il conseguimento del titolo conclusivo di primo ciclo Ulteriori disposizioni potranno essere previste dal citato accordo territoriale Regione Ufficio scolastico regionale All B Standard minimi regionali di progettazione di percorsi modulari ed individualizzati 5 Linee guida per la realizzazione dei percorsi triennali di Istruzione e Formazione Allegato C Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia Direzione centrale Istruzione Formazione e Cultura Servizio Programmazione interventi formativi e prima formazione Maggio 2010 INDICE PREMESSA 3 MODELLO DI ESAME irene 5 DOCUMENTAZIONE DA PREDISPORRE iranica 6 FASCICOLO ESAME DI QUALIFICA PROFESSIONALE vrsccrrrresezerenanee 6 A Copertina del TASCICOlOissiricienianirnn ridire 6 B Presentazione dell esame ss sssssesssssscsessosssscsssccsssessescosesessesossesessesessesss 7 B 1 Finalit dell esame di qualifica professionale 7 B 2 Articolazione dell esame 8 B 3 Sistema di valuta
152. i qualit e sicurezza Identificare gli strumenti per la misurazione e il controllo Applicare tecniche di controllo di forma dimensioni ed aspetto finale dell opera edile in conformit alla regola d arte standard Applicare tecniche di controllo di regolarit di posa degli elementi Verificare misurazioni e conteggi per la Contabilit dei Lavori Elementi di conoscenza degli aspetti operativi del Contratto d Opera e o d appalto Elementi di lettura del Contabilit Lavori Principali norme delle lavorazioni edili a regola d arte Tipologie e utilizzo di strumenti per la misurazione e il controllo All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 20 2 4 1 Addetto alle lavorazioni di cantiere edile Descrizione sintetica del profilo L Addetto alle lavorazioni di cantiere un operatore polivalente in grado di affrontare un ampia variet di compiti in contesti operativi diversificati realizzazione manutenzione e recupero dell edilizia residenziale direzionale industriale realizzazione di opere di genio civile e ingegneria naturalistica per la manutenzione del territorio e per i servizi di pubblica utilit per es strade reti tecnologiche sistemazioni idrogeologiche E in possesso di competenze specialistiche per interpretare il disegno tecnico architettonico strutturale impiantistico realizza semplici rilievi e tracciature in cantiere murature intonaci e finiture prepara a
153. icare tecniche di diagnosi dello stato di Elementi di struttura e componenti dell imbarcazione usura e danneggiamento delle componenti di da diporto un imbarcazione Normativa di sicurezza del cantiere nautico Effettuare la manutenzione e di montaggio smontaggio ii 47 e montaggio delle ordinaria e straordinaria di una Appli tecniche di fi io dell ischi 2 ifici di 7 imbarcazione da diporto nel pplicare tecniche di fissaggio e ancoraggio delle Risc ie ispositivi Pei i protezione rispetto della normativa specifica parti dello scafo p l Tecniche di diagnosi dell usura e dei danni delle di settore Applicare tecniche specifiche di adattamento componenti dello scafo riparazione e ripristino delle componenti dello scafo Utilizzare dispositivi di protezione individuali DPI Tecniche e procedure di manutenzione ordinaria e straordinaria delle diverse tipologie di scafo Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Figura di nuova emanazione per la quale non stata definita l analisi dei processi lavorativi interessati All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 58 Denominazione figura 2 12 OPERATORE ALLA RIPARAZIONE DEI VEICOLI A MOTORE Denominazione profili regionali e Manutentore autovetture e motocicli e Autocarrozziere Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani operai specializzati e agricoltori 6 2 3 1 Mec
154. icazione e organizzazione delle lavorazioni nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore Principali terminologie tecniche di settore Processi e cicli di lavoro della trasformazione tessile abbigliamento Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit delle lavorazioni a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Approntare strumenti attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da impiegare delle indicazioni procedure previste del risultato atteso Individuare materiali strumenti attrezzature macchinari per le diverse fasi di lavorazione sulla base delle indicazioni di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchinari Applicare procedure di impostazione dei parametri di funzionamento macchinari per le lavorazioni da eseguire Metodi e tecniche di approntamento avvio Principi meccanismi e parametri di funzionamento dei macchinari e delle apparecchiature per il taglio la confezione lo s
155. iche della piegatura Calandratura delle lamiere predisposizione calandra piegatura della lamiera con calandra Sagomatura e punzonatura delle lamiere caratteristiche degli stampi imbutitura mediante stampo controstampo tranciatura mediante stampo controstampo Predisposizione degli stampi montaggio registrazione posizione e lunghezza corsa ossiacetileniche Eseguire saldature giunzioni mediante saldatura mediante tecniche MMA MIG MAG TIG e Regolare i parametri del generatore in funzione del tipo di saldatura da eseguire e Scegliere la tecnica esecutiva in relazione al tipo di giunto e alla sua posizione Regolazione e scelta dei parametri del generatore in funzione del tipo di saldatura da eseguire Posizionamento e bloccaggio fra loro i componenti da saldare All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 72 Scegliere i materiali e il sistema di protezione Tecniche esecutive in relazione al tipo di giunto ed alla sua posizione Sistemi di aspirazione dei fumi Dispositivi di protezione in base al tipo di giunto e alla sua posizione Controllo in itinere e alla fine delle dimensioni del cordone di saldatura e delle dimensioni del manufatto realizzato Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Elaborare ciclo di lavoro Interpretare il disegn
156. icoli di motocicli e ciclomotori Prestazioni chiave Prestazioni componenti Ricevere il cliente in autofficina ed effettuare una diagnosi veicolo Analizzare e valutare le emissioni dei gas di scarico dei veicoli Effettuare interventi di manutenzione periodica sul gruppo motopropulsore Sostituire liquidi e filtri degli impianti di lubrificazione e i materiali di consumo dei vari circuiti e o impianti Verificare il gioco valvole Eseguire la sostituzione del liquido di raffreddamento e dell impianto frenante Eseguire la sostituzione di una cinghia di distribuzione Effettuare interventi di manutenzione straordinaria sul gruppo motopropulsore Eseguire la sostituzione del gruppo frizione Effettuare smontaggio montaggio e revisione degli organi principali di un motore endotermico con procedure standard Effettuare interventi di manutenzione straordinaria su motori diesel Effettuare diagnosi ed interventi sul circuito di pre postriscaldo candelette su motori a ciclo Diesel Effettuare la manutenzione e la riparazione degli organi di direzione sospensione trasmissione e frenatura Effettuare interventi di revisione manutenzione e riparazione dei freni Effettuare interventi di revisione manutenzione e riparazione degli organi di trasmissione Effettuare interventi di revisione manutenzione e riparazione delle sospensioni Effettuare interventi di revisione manutenz
157. ide le attrezzature pi idonee da impiegare e la sequenza di lavorazioni meccaniche da svolgere ciclo di lavorazione Successivamente attrezza la macchina utensile impostando i parametri tecnologici di lavorazione ed esegue in forma semiautomatica la produzione dei pezzi controllando in itinere ed alla fine il rispetto della forma e delle dimensioni prescritte dai disegni tecnici mediante opportuni strumenti di misura e controllo A questo punto realizza il montaggio dei complessivi meccanici e degli impianti oleopneumatici ed effettua il collaudo finale dei sistemi fabbricati Infine in grado di eseguire la manutenzione straordinaria con la ricerca dei principali difetti e delle eventuali anomalie presenti ed il conseguente aggiustaggio dei malfunzionamenti attraverso lo smontaggio e le sostituzioni necessarie Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Montare e assemblare prodotti 1 meccanici secondo le specifiche progettuali e Leggere il disegno di gruppi sottogruppi e particolari meccanici e schemi di impianti oleodinamici ed elettropneumatici e Applicare i cicli di montaggio e le distinte base di gruppi sottogruppi e particolari meccanici e Attrezzature e strumenti per il montaggio e l assemblaggio meccanico e Processi di montaggio e assemblaggio e Tecniche di montaggio e assemblaggio di componenti m
158. ie Tecnologie e tecniche per la conservazione dei prime semilavorati prodotti chimici prodotti chimici Applicare tecniche di controllo e verifica della Caratteristiche merceologiche chimico fisiche dei qualit del semilavorato prodotto chimico prodotti chimici Individuare durante tutte le fasi di lavorazione Principali tecniche e strumenti di controllo qualit 7 Verificare semilavorati prodotti A ERa ci Seot to prodotto chimico rispetto alla relativa classificazione in chimici uso presso l azienda Adottare procedure operative di controllo in conformit con il sistema di qualit aziendale predefinito Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Figura di nuova emanazione per la quale non stata definita l analisi dei processi lavorativi interessati All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 16 Denominazione figura 2 4 OPERATORE EDILE Denominazione profilo regionale e Addetto alle lavorazioni di cantiere edile Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani operai specializzati e agricoltori 6121 Muratori in pietra mattoni refrattari 6122 Muratori in cemento armato 6123 Carpentieri e falegnami nell edilizia 6132 Pavimentatori e posatori di rivestimenti 6133 Intonacatori 6134 Installatori di impianti di isolamento e insonorizzazione Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 41 Costruzione di
159. iegare del risultato atteso Individuare materiali strumenti attrezzature per le diverse fasi di attivit sulla base del progetto e della documentazione tecnica Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti e attrezzature Distinta dei materiali Modalit di taratura degli strumenti di controllo dei segnali Tecniche di utilizzo di strumenti e attrezzature per la realizzazione di sistemi reti elettroniche Tipologia delle principali attrezzature di misura e di controllo Tipologie e caratteristiche del materiale per sistemi reti elettroniche Tipologie delle principali attrezzature e strumenti per la realizzazione di sistemi reti elettroniche Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento di strumenti e attrezzature Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti e attrezzature Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e te
160. igo di istruzione fino al termine del primo biennio dei percorsi di Istruzione secondaria superiore tali competenze vengono approfondite nel terzo anno dei percorsi di IeFP Allegato A3 per le competenze tecnico professionali gli standard previsti dall Accordo Stato Regioni del 29 aprile 2010 riguardante il primo anno di attuazione 2010 2011 dei percorsi di istruzione e formazione professionale a norma dell articolo 27 comma 2 del decreto legislativo 17 ottobre 2005 n 226 di cui in Premessa La definizione degli standard formativi secondo il citato modello EQF risulta fondamentale per la trasparenza tra sistemi degli esiti dei processi di apprendimento migliorando la trasparenza la comparabilit e la trasferibilit delle qualifiche dei cittadini rilasciate secondo le prassi esistenti nei vari Stati membri Per la descrizione di competenze conoscenze ed abilit fanno testo le definizioni presenti nella citata Raccomandazione del Parlamento Europeo e precisamente e conoscenze risultato dell assimilazione di informazioni attraverso l apprendimento Le conoscenze sono un insieme di fatti principi teorie e pratiche relative ad un settore di lavoro o di studio Le conoscenze sono descritte come teoriche e o pratiche e abilit indicano le capacit di applicare conoscenze e di utilizzare know how per portare a termine compiti e risolvere problemi Le abilit sono descritte come cognitive comprendenti l uso del pensier
161. ili ed industriali iiiiiieieni 26 2 5 2 Installatore di impianti di automazione industriale iriiiiiieieienn 28 2 6 OPERATORE ELETTRONICO circa 31 2 6 1 Installatore di apparecchiature elettroniche civili e industriali uiir 34 2 7 OPERATORE DI IMPIANTI TERMOIDRAULICI rriirrie rene 36 2 71 Installatore impianti di climatizzazione s s ssssss1ssses1ssssenrrnnnnonnrnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnna 38 2 8 OPERATORE GRAFICO cciias raana alii 40 2 8 1 Addetto alla prestampa ss sssssssssessssssssnnrrrssnnnrnsnsnnnrnnnnnnnrnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnannnnnnnnnnennnnnnnennnnns 42 2 86 2 Addetto alla Stampa iaia lella 45 2 8 3 Addetto alla computer grafica ssss ssssssssrssssrirsssnnnrnnnnnnnrnnnnnnnrnnnnnnnnrnnnnnnnnnnnnnnnnannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnns 46 2 9 OPERATORE DELLE LAVORAZIONI ARTISTICHE iii 49 2 10 OPERATORE DEL LEGNO 52 2 10 1 Addetto alle lavorazioni di falegnameria iiiiiiiiriiieiieiieni 55 2 11 OPERATORE DEL MONTAGGIO E DELLA MANUTENZIONE DI IMBARCAZIONI DA DIPORTO aaa a 56 2 12 OPERATORE ALLA RIPARAZIONE DEI VEICOLI A MOTORE surrisi 59 2 12 1 Manutentore autovetture e motocicli rire 61 2 12 2 AUtOCAYTOZZ T cca 64 2 13 OPERATORE MECCANICO ipse 66 2 13 1 Conduttore macchine Utensili reressrcnsrcnsirininininininniniiiaini ii 69 2 13 2 Montatore di sistemi meccanici
162. incipali lavorazioni su macchine utensili tradizionali e CNC Principali materiali e caratteristiche tecnologiche Processi di lavorazione meccanica Realizzare i disegni costruttivi dei singoli componenti dei gruppi Realizzare i disegni costruttivi dei gruppi funzionali e dei singoli componenti di un Tecniche di progettazione meccanica mediante software 2D 2 funzionali e degli assiemi complessivo meccanico l l l e Tecniche di modellazione meccanica mediante utilizzando software CAD e Elaborare il modello tridimensionale di o software 3D componenti gruppi funzionali e loro assiemi e Impostare i parametri necessari alla generazione e Caratteristiche funzionali dei software CAM Stilare il programma di del programma di lavorazione e Parametri di elaborazione lavorazione 3 lavorazione mediante software e Generare le istruzioni per la macchina utensile e Tecniche di programmazione per controlli numerici di CAM Inviare i dati al controllo numerico della macchina utensile macchine utensili All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 74 Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Elaborare ciclo di lavoro Interpretare il disegno tecnico di progetto Realizzare il ciclo di lavoro Disegnare 2D componenti e macchina Realizzare i disegni costr
163. incipali materiali dello scafo di imbarcazioni da diporto Tipologie delle principali attrezzature macchinari strumenti e utensili per il montaggio dello scafo Monitorare il funzionamento di strumenti utensili attrezzature e macchinari curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento di strumenti utensili attrezzature macchinari Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti utensili attrezzature macchinari Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti utensili attrezzature macchinari Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Eseguire il montaggio delle componenti di uno scafo ed eventuali adattamenti e correzioni sui prodotti pre assemblati Individuare la simbologia tecnica dei progetti
164. installatore di impianti di automazione industriale si occupa inoltre della manutenzione ordinaria e straordinaria a bordo macchina Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Identificare l ambito applicativo della macchina e Caratteristiche tecniche e funzionali delle diverse e o impianto con le specifiche di funzionamento tipologie di impianti per l automazione di macchine 3 e Identificare le norme direttive di riferimento per e o impianti di produzione industriale Analizzare gli elementi Sx ip i macchina e o impianto e Norme CEI di riferimento per la realizzazione di caratterizzanti l impianto da DE f Dr i e Rilevare le caratteristiche della macchina e o sistemi di automazione industriale automatizzare al fine di poter Di i a ma 1 A impianto funzionali alla progettazione del e Tecniche di analisi e codifica di un processo da progettare un sistema in grado di ist dant i ua diante sistemi vestitida PIC soddisfare le esigenze del sistema di automazione automatizzare mediante sistemi gestiti da 1 committente e Definire i vincoli operativi controllori a logica programmabile e azionati dell impianto macchina da automatizzare attuatori elettropneumatici ed oleodinamici mediante componenti hardware e programmi software gestiti da PLC e Redigere mediante il linguaggio di e I linguaggio di programmazi
165. ionale 24 SEZIONE C PROVA MULTIDISCIPLINARE Frasetta introduttiva alla descrizione dei test multidisciplinari TEST 1 TITOLO DEL TEST Descrizione e condizioni di somministrazione del test Tempo a disposizione Indicatori di valutazione e relativi pesi TEST 2 TITOLO DEL TEST SEZIONE D COLLOQUIO INDIVIDUALE Descrizione del colloquio Condizioni di svolgimento Indicatori di valutazione e relativi pesi SEZIONE E ALLEGATI ALLE PROVE D ESAME All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 25
166. ionali i quali costituiscono il riferimento per la valutazione e definiscono i risultati attesi riconosciuti dal mercato del lavoro locale associati a ciascun Profilo Vengono declinati in prestazioni chiave e componenti Il Repertorio intende costituire per i giovani e per le loro famiglie uno strumento di aiuto alla comprensione delle caratteristiche dei profili formativi costituenti la proposta regionale per il mondo produttivo un moderno strumento di dialogo e confronto con il sistema regionale di I e FP costruito su standard formativi e professionali facilmente comprensibili per le istituzioni formative regionali di IeFP uno strumento utile per programmare le attivit sul territorio e facilitare i passaggi degli allievi fra i sistemi formativi Il Repertorio si articola in 4 parti La prima parte A1 raggruppa in rapporto a specifiche aree professionali le Figure e gli Indirizzi nazionali e i Profili regionali La classificazione delle Figure e dei Profili per aree professionali consente di collocare eventuali insiemi di professionalit secondo logiche coerenti di settore economico produttivo La seconda parte A2 riporta sotto forma di schede la descrizione di ciascun Profilo evidenziando i relativi standard formativi riferiti alle competenze tecnico professionali e gli standard professionali Nella terza parte A3 vengono riportati gli standard formativi comuni a tutte le Figure Profili e riferiti alle competenz
167. ione e riparazione degli organi di direzione Processo Riparazioni e sostituzioni di pneumatici Ricevere il cliente in autofficina ed effettuare una diagnosi veicolo Eseguire una diagnosi su un veicolo individuando la tipologia di guasto meccanica o elettrica Effettuare la riparazione installazione o sostituzione di pneumatici e camere d aria Effettuare lo smontaggio di pneumatici Riparare e o sostituire pneumatici Effettuare il rimontaggio di pneumatici Effettuare interventi di equilibratura e convergenza ruote Effettuare l equilibratura elettronica delle ruote solo stage eventuale Controllare e registrare gli angoli caratteristici delle ruote utilizzando banco assetto ruote Processo Riparazione di impianti elettrici e di alimentazione per autoveicoli Ricevere il cliente in autofficina ed effettuare una diagnosi veicolo Eseguire una diagnosi su un veicolo individuando la tipologia di guasto meccanica o elettrica Effettuare interventi su sistemi a gestione elettrica e o elettronica Eseguire misurazioni e controlli sui componenti elettrici di un veicolo Verificare l efficienza dell impianto di avviamento e ricarica Effettuare interventi sul circuito elettrico ed elettronico gestione motore di motori a ciclo Otto alimentati a benzina Effettuare la manutenzione ed il controllo dei vari dispositivi elettrici ed elettronici All A Reperto
168. ire i brief iniziale tra x cliente committente e il responsabile Realizzare la 3 Ta z n Formalizzare l idea grafica del cliente in un progettazione se X grafica progetto ben definito Determinare il piano preventivo dei costi x della commessa Creare e programmare gli stili di carattere x Elaborare testi e di paragrafo elettronici Gestire i formati dei file e la digitalizzazione a X X X del testo tramite OCR Creare loghi e grafica vettoriale X Creare elaborati 5 OEE f je Realizzare animazioni partendo da oggetti per l illustrazione a X gt vettoriali elettronica i si z Gestire i formati di registrazione X Scansire e trattare immagini X X X Impostare ed elaborare immagini digitali g _ effettuando selezioni regolari e correzioni x Elaborare immagini pas tonali di base Gestire i formati di registrazione delle x immagini digitali f Gestire documento multipagine X Impaginare i 3 Impaginare un documento X elettronicamente Creare bozza X X X Gestire le funzioni basilari di un RIP Raster x Image Processor Generare gli output per la stampa x Preparare mediante l Imposition all output Operare sulla fotounit per la generazione x x x delle lastre Eseguire la prova colore per il controllo del x x x colore nel processo produttivo Creare delle forme Realizzare la forma di stampa offset X X X di stampa All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 44 Finalizzare per
169. iretta Gestire la comunicazione telefonica Organizzare eventi Organizzare un convegno meeting Organizzare un viaggio di lavoro Programmare la gestione della contabilit e del bilancio Definire il timing e le procedure del ciclo contabile Programmare l attivit e gli strumenti Impostare la gestione del programma contabile Ricevere emettere registrare in prima nota e archiviare i documenti contabili Ricevere i documenti contabili Emettere i documenti contabili Registrare i documenti in contabilit Riconoscere e gestire i documenti contabili e i loro adempimenti Registrare le fatture di acquisto e di vendita Registrare i cedolini Registrare i documenti di incasso e pagamento Registrare i documenti di magazzino Registrare le ricevute e altri documenti particolari Predisporre i modelli per i pagamenti e per gli obblighi fiscali Controllare e stampare i registri contabili Gestire incassi e pagamenti Impostare le operazioni di incasso e pagamento Utilizzare gli strumenti di pagamento Utilizzare l home banking Gestire il bilancio annuale Effettuare le scritture di integrazione Effettuare le scritture di rettifica Determinare il risultato economico d esercizio Redigere il bilancio Curare le operazioni per l approvazione e il deposito del bilancio All A Repertorio dell offerta di Istruzione e For
170. ispettare eventuali accordi con gli istituti scolastici integrati relativi alle passerelle tra i due sistemi Viene lasciata libert ad ogni singolo ente formativo di decidere quante e quali discipline inserire in tale prova Per COLLOQUIO INDIVIDUALE si intende una prova orale finalizzata alla valutazione delle competenze relazionali e comunicative insite nel profilo professionale e sviluppate durante il percorso formativo anche mediante la discussione di una tesina preparata dall allievo prima dell esame project work relazione stage Si precisa in particolare che per la stesura della tesina opportuno garantire a ciascun allievo pari opportunit nell utilizzo della strumentazione necessaria in altre parole opportuno che essa venga realizzata all interno dell ente e in orario formativo e non a casa Inoltre Si ritiene non influente sulla significativit dell esame di qualifica la predisposizione di pi prove situazionali tra le quali selezionare ad estrazione quella da proporre agli allievi Si ritiene che la divisione in gruppi degli allievi o l abbinamento allievo prodotto durante la prova situazionale determinata da necessit organizzative o dall utilizzo di specifiche attrezzature debba comunque garantire che ciascun allievo possa venir valutato sull intero set di competenze oggetto della prova In tal caso la composizione dei gruppi e degli abbinamenti deve avvenire alla presenza della commissione in sede d esame All
171. isporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Predisporre e trattare materie prime semilavorati chimici nel rispetto delle norme specifiche di settore in materia di igiene Individuare e selezionare le materie prime semilavorati chimici secondo quanto stabilito nelle schede tecniche Individuare le strumentazioni per il trattamento Caratteristiche merceologiche chimico fisiche dei prodotti chimici Strumenti e tecniche di misurazione temperatura umidit All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 15 sicurezza e salvaguardia ambientale e la misurazione delle materie prime semilavorati chimici Lavorare e conservare Individuare le tipologie di lavorazioni da adottare in relazione al semilavorato prodotto alle sue componenti chimiche D Caratteristiche merceologiche chimico fisiche dei prodotti chimici Tecniche di preparazione e lavorazione dei prodotti semilavorati prodotti chimici Applicare le principali tecniche di lavorazione e chimici conservazione di mater
172. it di taratura degli strumenti di controllo delle grandezze elettriche Tecniche di utilizzo di strumenti e attrezzature per la realizzazione di impianti elettrici Tipologia delle principali attrezzature di misura e di controllo Tipologie e caratteristiche del materiale per le reti elettriche Tipologie delle principali attrezzature e strumenti per la realizzazione di impianti elettrici Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento di strumenti e attrezzature Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti e attrezzature Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti e attrezzature Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Effettuare la posa dell
173. itale congressi ed eventi l evento da organizzare e Servizi internet navigazione ricerca informazioni sui e Adottare procedure per l organizzazione principali motori di ricerca posta elettronica dell accoglienza e la prenotazione di biglietti di e Terminologia tecnica specifica del settore in una viaggio e pernottamenti lingua comunitaria Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Formulare l offerta e concludere la vendita Analizzare le richieste del cliente rispetto alle diverse tipologie turismo business gruppi ecc Acquistare le prime informazioni su disponibilit e prezzi contattando i diversi fornitori Proporre le alternative proposte di viaggio pi rispondenti ai bisogni del cliente Elaborare uno o pi preventivi proposta di viaggio pacchetto servizi o solo biglietteria Aprire la pratica al cliente Individuare ulteriori possibilit in caso di indecisione del cliente o fornire ulteriori informazioni e chiarimenti Elaborare il preventivo definitivo di viaggio Predisporre la documentazione di viaggio Acquisire i dati definitivi relativi alla pratica Contattare il cliente per eventuali modifiche decisioni Predisporre la documentazione di viaggio e consegnarla al cliente All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 91
174. ituisce la documentazione completa dell esame da allegare al verbale d esame Ogni documento allegato deve riportare i necessari riferimenti alla prova cui collegato codice e titolo del compito e titolo dell allegato oppure codice e titolo del test All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 17 Parte seconda MODELLI OPERATIVI AIl A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 18 ESEMPIO DI STRUTTURA DEL FASCICOLO Nelle seguenti pagine viene proposto un modello per la strutturazione del fascicolo in cui sono state inserite le sezioni e le rispettive parti caratterizzanti il fascicolo secondo le indicazioni presenti nelle prima parte delle presente documento una copertina in cui trovano collocazione gli elementi identificativi del corso un indice relativo al contenuto del fascicolo d esame la presentazione generale finalizzata a fornire un quadro di sintesi dell esame la descrizione della prova situazionale la descrizione del colloquio individuale la descrizione delle eventuali prove multidisciplinari la raccolta degli allegati utili per lo svolgimento delle prove STRUTTURA DELLA COPERTINA Logo CFP Denominazione corso XXX Codice regionale NNN DOCUMENTAZIONE ESAME QUALIFICA Anno formativo Logo Regione Friuli Venezia Giulia All
175. ive di controllo di lavorazione Direttive e normative sulla qualit di settore Principi ed elementi di base di un sistema qualit nella trasformazione alimentare Eseguire attivit di approvvigionamento stoccaggio e conservazione delle materie Applicare procedure metodiche e tecniche di trattamento delle materie prime e semilavorati Utilizzare procedure e metodiche di controllo Aspetti fisico chimico organolettici delle materie prime e dei prodotti primari da trasformare Caratteristiche e criteri di qualit alimentare All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 109 prime e semilavorati applicando i profili normativi di igiene degli aspetti fisico chimici organolettici e merceologici delle materie prime e semilavorati Applicare tecniche di conservazione e stoccaggio delle materie prime Materie prime e prodotti alimentari primari da trasformare Normativa di igiene alimentare Tecniche di controllo e di analisi Eseguire operazioni di trasformazione confezionamento 7 conservazione e stoccaggio dei prodotti applicando i profili normativi di igiene Utilizzare strumenti attrezzature e macchinari per la trasformazione e conservazione alimentare Utilizzare strumenti attrezzature e macchinari per il confezionamento Applicare procedure metodiche e tecniche di lavorazione e trasformazione alimentare Utilizzare procedure e metodiche di controllo
176. l fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Elaborare i bozzetti e realizzare i disegni rappresentando complessivi e particolari ai fini della lavorazione del manufatto bene artistico da eseguire Eseguire disegni preparatori bozzetti schizzi e modelli per campionature Utilizzare applicativi informatici dedicati nella realizzazione dei disegni Applicare i codici del linguaggio visivo e grafico Storia dell arte e delle diverse tipologie di manufatti beni artistici Tecniche di disegno grafico libero e computerizzato All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 50 per comunicare Predisporre i materiali necessari alle diverse fasi di lavorazione per la realizzazione del manufatto bene artistico Scegliere le materie prime per la realizzazione del manufatto bene artistico Applicare tecniche appropriate per la lavorazione preliminare delle diverse materie prime e Caratteristiche costitutive di trasformazione e di conservazione delle materie prime e Tipologie e caratteristiche dei principali materiali per le diverse l
177. l percorso formativo della valutazione dello stage e della valutazione dell esame esprime il suo giudizio finale su ogni singolo candidato Durata scrutinio XX ora indicativamente AIl A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale B 3 Sistema di valutazione dell esame In questa parte viene descritto in forma schematica il sistema di valutazione adottato per la valutazione ponderata delle prove d esame e in generale per assegnare ad ogni allievo la valutazione finale dell intero percorso di qualificazione Il sistema prevede una strutturazione su pi livelli che man mano specificano modalit di composizione e peso dei singoli elementi costituenti la valutazione finale Lo schema di massima a titolo esemplificativo il seguente I Livello Il Livello Ill Livello Composizione Peso Composizione Peso Composizione Peso Percorso P Valutazioni sommative apprendimenti 90 formativo Valutazione comportamento 10 E Stage 10 Valutazione azienda ospitante g Compito 1 20 Prova situazionale 60 Compito 2 50 F Compito n 30 ra 70 Test 1 30 Prova multidisciplinare 20 Test 2 30 Test n 40 Colloquio individuale 20 AI I livello vengono riportati gli elementi caratterizzanti la valutazione finale della qualifica composta da valutazione del percorso formativo dalla valutazione dello stage e dalla valutazione de
178. l software PLC Testare collaudare il modello software con simulazione Redigere il manuale uso e manutenzione Raccogliere la documentazione tecnica di macchina e o impianto Installare le automazioni Installare le componenti hardware Installare le componenti software Testare l hardware prima dell avviamento di macchina e o impianto Testare l interfacciamento con macchina e o impianto Collaudare e avviare le automazioni Effettuare le verifiche di funzionalit sul sito Effettuare il collaudo a freddo con il cliente Effettuare il collaudo a caldo con il cliente Effettuare la supervisione dei sistemi di controllo e la manutenzione delle apparecchiature Pianificare diversi tipi di interventi manutentivi e di aggiornamento Eseguire diagnosi e riparazioni guasto o malfunzionamento su impianti elettrici fuori e sotto tensione Eseguire manutenzione impianti elettrici fuori tensione Eseguire manutenzione impianti elettrici sotto tensione Eseguire manutenzione PLC Processo METALMECCANICA Eseguire montaggio e collegamenti elettrici pneumatici oleodinamici Eseguire i collegamenti elettrici pneumatici e oleodinamici All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 30 Denominazione figura 2 6 OPERATORE ELETTRONICO Denominazione profilo regionale e Installatore di apparecchiature elettroniche civili e indus
179. la e Riconoscere le dimensioni del tempo e dello e Le periodizzazioni fondamentali della storia mondiale diversit dei tempi storici in una spazio attraverso l osservazione di eventi storici e principali fenomeni storici e le coordinate spazio 14 dimensione diacronica attraverso e di aree geografiche tempo che li determinano il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e Collocare i pi rilevanti eventi storici affrontati secondo le coordinate spazio tempo Identificare gli elementi maggiormente I principali fenomeni sociali economici che caratterizzano il mondo contemporaneo anche in relazione alle diverse culture All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 126 culturali significativi per confrontare aree e periodi diversi Comprendere il cambiamento in relazione agli usi alle abitudini al vivere quotidiano nel confronto con la propria esperienza personale e professionale Leggere anche in modalit multimediale le differenti fonti letterarie iconografiche documentarie cartografiche ricavandone informazioni su eventi storici di diverse epoche e differenti aree geografiche Individuare i principali mezzi e strumenti che hanno caratterizzato l innovazione tecnico scientifica nel corso della storia con particolare riferimento al settore professionale specifico Conoscere le principali vicende politiche e
180. lamierati saldatura e verniciatura PP P K sulla base delle consegne e dei dati tecnici manuali di piegatura e di formatura di lamiera Eseguire operazioni di stacco e riattacco di accessori fanalerie cristalli Applicare procedure metodiche tecniche di saldatura Applicare procedure metodiche tecniche di verniciatura Processi di formatura e di separazione delle lamiere Tarature e controlli di parti elettriche ed elettroniche Sistemi e processi di verniciatura Tecniche di diluizione e filiazione Tecniche di saldatura Tipologie degli assemblaggi Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Effettuare operazioni di stacco di parti Preparare il veicolo e provvedere alla messa in sicurezza per le successive lavorazioni Eseguire operazioni di stacco accessori fanaleria e cristalli a Risagomare Sostituire lamierati Verificare le quotature della scocca rispetto ai parametri originali utilizzando le tecniche e le strumentazioni adeguate all entit del danno Sostituire ed adattare lamierati All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 64 Verniciare superfici Revisionare le superfici Preparare ed applicare i prodotti antiruggine e di fondo Rettificare le superfici Applicare gli smalti a finire adatti alla superficie da
181. lativo delle singole componenti quanto sopra descritto e testimonia come i percorsi triennali di IeFP si caratterizzano per una forte attenzione allo sviluppo delle competenze degli studenti basata sull attivit pratica pur garantendo il raggiungimento degli standard minimi nazionali sulle competenze di base Competenze Competenze Anno iP p Totale di base professionali 1140 Inoltre al fine di corrispondere alle diverse esigenze di formazione espresse dagli studenti e dalle loro famiglie alla necessit di prevenire e contrastare la dispersione scolastica e assicurare il successo formativo possibile prevedere una flessibilit didattica e organizzative del 20 in capo alle Istituzioni formative del sistema di IeFP relativamente al monte ore individuato dalla Tabella La restrizione non si applica allo stage la cui durata non potr comunque superare il 20 nel secondo anno e il 30 nel terzo anno della durata del corso e agli esami che potranno essere realizzati all interno di un range di 8 16 ore per quelli intermedi e di 16 24 ore per quelli di qualifica 4 2 Modalit di passaggio fra sistemi formativi L offerta formativa regionale di IeFP strutturata in maniera tale da favorire il pi possibile il passaggio degli allievi fra i diversi sistemi formativi Al fine di agevolare attraverso modalit e procedure programmate condivise e trasparenti il passaggio di un allievo dal sistema di Istruzi
182. le modalit di programmazione viene assunta come standard minimo per l erogazione e la valutazione dei percorsi cos come definito al Capitolo 5 A tal fine il Repertorio Allegato A2 riporta un esempio di matrice di corrispondenza definita per la Operatore grafico Profilo Addetto alla prestampa 3 6 Modalit di aggiornamento del Repertorio Il Repertorio regionale dellofferta di I e FP mantiene un carattere aperto ovvero viene periodicamente aggiornato rispetto alle evoluzioni del contesto regionale ed alle innovazioni intervenute a livello nazionale relativamente all individuazione di nuove Figure e dei relativi eventuali Indirizzi Le istituzioni formative possono proporre la sperimentazione di percorsi formativi riferiti a nuovi profili secondo le modalit previste dalle direttive regionali annuali per la programmazione dell offerta formativa di IeFP All aggiornamento ed alla manutenzione del Repertorio provvede periodicamente la Direzione centrale Istruzione Formazione e Cultura avvalendosi del contributo delle istituzioni formative incaricate dell attuazione dei percorsi triennali di IFP Le proposte di aggiornamento e manutenzione vengono presentate in sede di Commissione regionale per la formazione professionale di cui all articolo 13 della Legge regionale 16 novembre 1982 n 76 3 7 Conclusioni Il Repertorio cos costruito rispetta tutti gli standard formativi minimi definiti a livello nazionale ed in particolare consente
183. li ed essere in grado di rivolgersi per le proprie necessit ai principali servizi da essi erogati Identificare il ruolo delle istituzioni europee e dei Costituzione italiana Organi dello Stato e loro funzioni principali Conoscenze di base sul concetto di norma giuridica e di gerarchia delle fonti Principali Problematiche relative all integrazione e alla tutela dei diritti umani e alla promozione delle pari opportunit Organi e funzioni di Regione Provincia e Comune Conoscenze essenziali dei servizi sociali Ruolo delle organizzazioni internazionali Principali tappe di sviluppo dell Unione Europea All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 127 principali organismi di cooperazione internazionale e riconoscere le opportunit offerte alla persona alla scuola e agli ambiti territoriali di appartenenza Adottare nella vita quotidiana comportamenti responsabili per la tutela e il rispetto dell ambiente e delle risorse naturali Riconoscere la legislazione e le norme specifiche della comunit professionale di appartenenza Norme di settore della comunit professionale di appartenenza 16 Orientarsi nel mondo del lavoro e nel tessuto produttivo economico e professionale del proprio territorio Riconoscere le caratteristiche principali del mercato del lavoro europeo e nazionale e le opportunit lavorative offerte dal territorio Riconoscere i principali settori
184. ll esame I pesi percentuali di questo livello non possono essere modificati Si sottolinea inoltre che nel verbale d esame Mod FP7 le valutazioni vanno espresse in decimi con la valutazione del percorso formativo fornita dai docenti del corso la valutazione dello stage come risultante dalla Scheda individuale di valutazione il risultato complessivo delle prove d esame e la valutazione finale quest ultima espressa con voti interi da 1 a 10 senza decimali AI II livello troviamo gli elementi che specificano da un lato la composizione della valutazione del percorso formativo e dall altro la composizione della valutazione dell esame finale Rispetto a quest ultima si propone di articolarla rispetto alle tipologie di prove utilizzate durante l esame prova situazionale colloquio individuale e la prova multidisciplinare I pesi di queste prove verranno stabiliti da ogni singolo ente in funzione dell esame elaborato AI HI livello troviamo gli elementi che specificano da un lato la composizione della valutazione della prova situazionale e dall altro la valutazione della prova multidisciplinare Rispetto alla prova situazionale si propone di articolarla in compiti e di assegnare ad ogni compito un peso percentuale coerente con la rispettiva complessit facendo in modo che la somma dei pesi dia cento Tenendo conto di questo si propone di impostare la valutazione di ogni singolo compito su una scala di 100 e utilizzare i pesi assegnati ai compiti per po
185. lo esecutivo nel processo di amministrazione e gestione aziendale con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit relative alla gestione elaborazione trattamento e archiviazione di documenti e comunicazioni di diverso tipo anche di natura amministrativo contabile con competenze nella programmazione ed organizzazione di eventi e riunioni di lavoro Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE AMMINISTRATIVO SEGRETARIALE in grado di N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare attivit da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e o della documentazione di appoggio documenti procedure protocolli ecc e del sistema di relazioni Utilizzare indicazioni di appoggio documenti procedure protocolli ecc e o istruzioni per predisporre le diverse attivit Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle attivit da eseguire e dell ambiente Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore Principali terminologie tecniche di settore Processi e cicli di lavoro aziendali Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione All A Repertorio dell of
186. ltino in grado di fornire un quadro completo e attendibile delle conoscenze possedute dagli allievi Per tale motivo si ritiene opportuno proporre all interno delle presente documento alcuni accorgimenti metodologici da considerare nella predisposizione dei test 3 Definire in modo chiaro e preciso gli elementi da sottoporre a verifica articolando secondo criteri logico sequenziali l ambito disciplinare in sottoinsiemi omogenei 4 Stabilire il tipo di capacit cognitive da sondare centrate sulla conoscenza di nozioni fatti procedure informazioni domande nozionistiche centrate sulla capacit di risolvere problemi concreti domande applicative 5 Utilizzare nella costruzione del test domande di varia tipologia in grado di verificare ad ampio spettro le conoscenze degli allievi Scegliere ad esempio tra le seguenti tipologie domande con risposta libera breve domande a scelta alternativa si no vero falso domande con frasi da completare domande con elementi da abbinare domande ad ordinamento domande con risposta multiple 6 Raggruppare tra di loro quesiti della stessa tipologia al fine di evitare la ripetizione delle istruzioni per la compilazione e disorientare gli allievi facendoli saltare da un tipo all altro 7 Dimensionare le domande del test in relazione al tempo netto a disposizione della prova togliere il tempo di presentazione del test e di raccolta dei questionati e ai tempi che ogni tipologia di d
187. malfunzionamento Applicare metodiche di reportistica tecnica per la stesura delle dichiarazioni di conformit Elementi di impiantistica meccanica termoidraulica oleodinamica Sistemi di distribuzione e controllo dei fluidi Tecniche e strumenti di controllo e collaudo di impianti termo idraulici Unit di montaggio misura e collaudo Effettuare interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria necessari per il 7 rilascio della documentazione di legge per mantenere gli impianti in condizioni di sicurezza e efficienza in esercizio Applicare procedure e metodiche per la verifica del corretto funzionamento delle diverse componenti degli impianti termo idraulici Utilizzare strumenti di controllo e di diagnostica Individuare eventuali anomalie e relative modalit di soluzione Applicare procedure e metodiche per effettuare gli interventi di ripristino funzionale Applicare metodiche di reportistica tecnica per il rilascio della documentazione di legge Elementi di impiantistica meccanica termoidraulica oleodinamica Sistemi di distribuzione e controllo dei fluidi Tecniche e strumenti di controllo e di diagnostica Unit di montaggio misura e collaudo 2 7 1 Installatore impianti di climatizzazione Descrizione sintetica del profilo L installatore impianti di climatizzazione si occupa dell installazione e della manutenzione di impianti idro termo sanitari e di condizionamento Esegue la posa delle reti d
188. mazione Professionale 98 Denominazione figura 2 18 OPERATORE Al SERVIZI DI VENDITA Denominazione profilo regionale e Addetto alle vendite Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 5 1 professioni qualificate nelle attivit commerciali 5 1 2 1 commessi e assimilati Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 46 commercio all ingrosso escluso quello di autoveicoli e di motocicli 47 commercio al dettaglio escluso quello di autoveicoli e di motocicli Descrizione sintetica della figura L Operatore ai servizi di vendita interviene a livello esecutivo nel processo della distribuzione commerciale con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione ed utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit relative all organizzazione del punto vendita alla cura del servizio di vendita e post vendita con competenze nella realizzazione degli adempimenti amministrativi basilari nell organizzazione di ambienti e degli spazi espositivi nella predisposizione di iniziative promozionali Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE AI SERVIZI DI VENDITA in grado di N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Utilizzare indicazioni di appoggio e o istruzioni e Normative di sicurezza igi
189. menti attrezzature Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il 4 rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Adottare soluzioni organizzative e layout degli spazi e della postazione di lavoro funzionali al benessere e alla sicurezza propria e del cliente Elementi di ergonomia Normative e dispositivi igienico sanitari nei processi di servizio alla persona Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Effettuare l accoglienza e l assistenza adottando adeguate modalit di approccio e orientamento al cliente Applicare tecniche di intervista al cliente per individuarne le esigenze Applicare tecniche e modalit per consigliare il cliente rispetto agli interventi ed ai prodotti Utilizzare modalit comunicative per prefigurare i risultati degli interventi proposti richiesti e per descrivere fasi e strumenti di lavoro Tecniche di comunicazione e relazione interpersonale Tecniche di intervista Collaborare alla gestione e promozione dell esercizio Applicare disposizioni e metodiche per svolgere le comuni operazioni di carattere
190. merce nel punto vendita Gestire lo smaltimento dei rifiuti nel punto vendita Assistere il cliente Gestire la relazione con il cliente nel punto vendita Gestire la consulenza sul prodotto Gestire la vendita assistita Gestire incassi e pagamenti Gestire il registratore di cassa e gli incassi Gestire il post vendita Gestire garanzie e reclami sul prodotto in utenza Gestire la contabilit Redigere fatture e documenti di trasporto All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 102 Denominazione figura 2 19 OPERATORE DEI SISTEMI E DEI SERVIZI LOGISTICI Denominazione profilo regionale e Addetto alla gestione dei processi di magazzino e logistica integrata Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 41 Impiegati di ufficio 4131 Personale addetto alla gestione degli stock dei magazzini ed assimilati Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 52 Magazzinaggio e attivit di supporto ai trasporti 52 10 Magazzinaggio e custodia 52 21 Attivit dei servizi connessi ai trasporti terrestri 52 22 Attivit dei servizi connessi al trasporto marittimo e per vie d acqua 52 23 Attivit dei servizi connessi al trasporto aereo 52 24 Movimentazione merci 52 29 altre attivit di supporto connesse ai trasporti Descrizione sintetica della figura L Operatore dei sistemi e dei servizi logistici interviene a livello esecu
191. mi e parametri di funzionamento utilizzo delle attrezzature e dei macchinari per settore edile Tipologia e principi di tecnologia dei materiali del settore edile Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchinari curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione ed il funzionamento di strumenti attrezzature macchinari Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Schede tecniche di manutenzione programmata di attrezzature e macchinari All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 18 Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative degli spazi di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Adottare comportamenti corretti in presenza di rischi nell utilizzo di attrezzature nella movimentazione dei carichi e nell utilizzo d
192. mministrativi specifici del settore Applicare procedure per l implementazione dei flussi informativi a supporto della gestione amministrativo contabile Effettuare operazioni contabili di base attinenti all attivit Elementi di contabilit generale Normativa amministrativo fiscale Programmi di contabilit Pianificare l impiego approntare e utilizzare in autonomia e sicurezza macchine attrezzi impianti e strutture nei vari processi di produzione di natura zootecnica agricola floricolturale forestale Identificare la funzionalit d uso di macchine attrezzi strumenti impianti e strutture sulla base delle indicazioni di appoggio Applicare procedure e tecniche di approntamento macchine strumenti impianti e strutture Macchine attrezzi e il loro funzionamento nell impiego in processi produttivi Tecniche di approntamento Tecniche e metodi d uso delle macchine e attrezzi Effettuare lavori di cura e manutenzione delle macchine attrezzi impianti e strutture Basi tecniche per effettuare piccole riparazioni alle macchine impianti e strutture Effettuare la cura la pulizia e la Utilizzare metodiche per verificare il e Elementi di idraulica legati al settore manutenzione delle macchine funzionamento delle macchine strumenti e e Elementi di meccanica legati al settore attrezzi impianti e strutture impianti e Forme di alloggiamento nonch l alloggiamento delle Applicare procedure e tecniche di
193. nderare la valutazione della prova situazionale Lo stesso schema viene proposto per i test costituenti e la prova multidisciplinare ogni singolo test viene valutato su una scala di 100 Il colloquio individuale All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 9 viene anch esso valutato in centesimi e contribuir con il peso stabilito nel calcolo della valutazione finale AIl A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 10 B 4 Calendario dell esame In questa parte viene presentato il calendario delle attivit e delle prove previste specificando in particolare data orario denominazione attivit o prova luogo di svolgimento e referente interno all ente di formazione responsabile del corretto svolgimento delle singole prove Lo schema di massima a titolo esemplificativo il seguente Data M P Orario Tipo di prova Luogo Referente l ora Presentazione esame Aula magna Ilora Prova multidisciplinare Test 1 Aula 01 S E Ill ora Prova multidisciplinare Test 2 Aula 01 IV ora Prova multidisciplinare Test 3 Aula 01 E Prova situazionale Compito 1 Gruppo A Laboratorio A S Frovasivazionale Compiio 2 GruppoB Laboratorio B 9 3 Prova situazionale Compito 1 Gruppo B Laboratorio A 3 SO FioigGivazionale Compio2 uppo A ill Laboratorio B VII ora Prova situazionale Compito 3 La
194. ndo Eseguire montaggio e collegamenti Eseguire il montaggio delle parti meccaniche e della componentistica Eseguire i collegamenti elettrici pneumatici e oleodinamici Verificare dimensioni forma propriet fisiche e chimiche Eseguire il controllo dimensionale e di forma con procedure manuali Eseguire avviamento e collaudo Eseguire l avviamento Eseguire il collaudo Eseguire la manutenzione ordinaria e straordinaria Eseguire la manutenzione straordinaria All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 71 2 13 3 Saldocarpentiere Descrizione sintetica del profilo Il Saldocarpentiere sulla base di disegni tecnici esecutivi si occupa della produzione di particolari meccanici attraverso lavorazioni meccaniche operazioni di saldatura e lavorazioni di taglio di leghe metalliche Per svolgere il proprio lavoro il Saldocarpentiere interpreta il disegno fornitogli e in base alle caratteristiche del pezzo da lavorare grezzo semilavorato o prodotto da assemblare decide le attrezzature pi idonee da impiegare e la sequenza di lavorazioni meccaniche da svolgere ciclo di lavorazione A questo punto prepara i pezzi da saldare attraverso l utilizzo di macchine utensili e o macchine per il taglio attrezzate adeguatamente e impostate con i corretti parametri tecnologici di lavorazione Durante la produzione dei pezzi verifica il rispetto della forma e delle
195. ne Professionale Denominazione figura 2 9 OPERATORE DELLE LAVORAZIONI ARTISTICHE Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani operai specializzati e agricoltori 6 3 1 6 Gioiellieri orafi e assimilati 6 3 2 1 Vasai e assimilati prodotti in ceramica e abrasivi 6 3 2 4 Pittori e decoratori su vetro e ceramica Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 23 Fabbricazione di altri prodotti della lavorazione di minerali non metalliferi 23 12 Lavorazione e trasformazione del vetro piano 23 13 Fabbricazione di vetro cavo 23 4 Fabbricazione di altri prodotti in porcellana e in ceramica 23 41 Fabbricazione di prodotti in ceramica per usi domestici e ornamentali 23 70 Taglio modellatura e finitura di pietre 32 Altre industrie manifatturiere 32 1 Fabbricazione di gioielleria bigiotteria e articoli connessi lavorazione delle pietre preziose 32 12 Fabbricazione di oggetti di gioielleria e oreficeria e articoli connessi Descrizione sintetica della figura L Operatore delle lavorazioni artistiche interviene a livello esecutivo nel processo di produzione di manufatti beni artistici con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit relative alla ideazione e lavorazione di manufatti beni artistici con competen
196. ne Professionale 95 2 17 1 Addetto alla segreteria Descrizione sintetica del profilo L addetto alla segreteria gestisce attivit di segreteria e fornisce supporto alle attivit contabili e di amministrazione del personale Programma le attivit di segreteria gestisce la corrispondenza e gli archivi Organizza eventi ed assiste la direzione o il titolare negli adempimenti normativi e statutari Fornisce supporto alle attivit amministrativo contabili sia per quanto riguarda le attivit di ricezione e archiviazione sia per quelle di emissione registrazione e controllo Opera utilizzando abitualmente attrezzature informatiche utilizza software specifici gestisce operazioni di incasso e pagamento e si relaziona con continuit sia con colleghi che con clienti e fornitori Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Identificare gli elementi costitutivi dei e Funzionalit dei principali software applicativi documenti e della modulistica relativa ai d ufficio rapporti di lavoro e Caratteristiche principali della retribuzione del e Identificare gli adempimenti da svolgere presso lavoratore dipendente e procedure per l elaborazione Redigere registrare e archiviare gli enti relativi ai rapporti di lavoro e la registrazione 1 documenti relativi e Adottare procedure manuali e informatizzate per all amministrazione del person
197. ne del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle lavorazioni da eseguire e dell ambiente lavorativo organizzativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazione delle lavorazioni e delle attivit nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale del settore lavorazione del legno Principali terminologie tecniche di settore Processi cicli di lavoro e ruoli nelle lavorazioni del legno Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione Approntare strumenti utensili attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da impiegare delle indicazioni procedure previste del risultato atteso Individuare strumenti utensili attrezzature macchinari per le diverse fasi di lavorazione sulla base delle indicazioni di appoggio schemi disegni procedure modelli ecc Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchinari utensili Metodi e tecniche di approntamento avvio Principi meccanismi e parametri di funzionamento dei macchinari e delle apparecchiature per la lavorazione del legno Strumenti e sistemi di rappresentazione grafica convenzionale Tipologie delle principali attrezzature macchinari strumenti utensili da banco e portatili Tipolo
198. ne di mobili 31 01 Fabbricazione di mobili per uffici e negozi 31 02 Fabbricazione di mobili per cucina 31 09 Fabbricazione di altri mobili Descrizione sintetica della figura L Operatore del legno interviene nel processo di produzione di manufatti lignei con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le prescrizioni in termini di procedure e metodiche riguardo alla sua operativit La sua qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit relative alla realizzazione ed assemblaggio di componenti lignei elementi di arredo serramenti prodotti di carpenteria ecc in pezzi singoli o in serie con competenze nella pianificazione organizzazione e controllo del proprio lavoro Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE DEL LEGNO in grado di All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 52 Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare le operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e o della documentazione di appoggio schemi disegni procedure modelli distinte materiali ecc e del sistema di relazioni Utilizzare indicazioni di appoggio schemi disegni procedure modelli distinte materiali ecc e o istruzioni per predisporre le diverse fasi di lavorazione Applicare criteri di organizzazio
199. niezanenaivnanione 18 All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 2 PREMESSA Il presente documento descrive gli standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica regionale e si propone pertanto come uno strumento operativo messo a disposizione degli enti formativi titolari di percorsi triennali di Istruzione e Formazione professionale per la strutturazione della prova finale La finalit del documento quella di omogeneizzare tra i diversi enti formativi da un lato l impostazione e l organizzazione dell esame di qualifica professionale Modello esame e dall altro la strutturazione della documentazione da fornire agli allievi e alla commissione esaminatrice e da allegare al verbale d esame Fascicolo esame Il documento si articola in due parti principali Nella prima parte viene descritto il modello d esame Nella seconda parte viene riportato un esempio di struttura del fascicolo d esame All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 3 Parte prima MODELLO ESAME E STRUTTURA DEL FASCI COLO AIl A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale MODELLO DI ESAME L esame previsto al termine del percorso triennale rappresenta la modalit attraverso la quale si riscontra nell allievo la presenza di requisiti educativi culturali e professionali t
200. nime Conoscenze essenziali operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e o della Definire e pianificare fasi delle documentazione di appoggio Utilizzare indicazioni di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc e o istruzioni per predisporre le diverse attivit Applicare criteri di organizzazione del proprio Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore Principali terminologie tecniche del settore Processi e cicli di lavoro dell autoriparazione All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 59 schemi disegni procedure distinte materiali ecc e del sistema di relazioni lavoro relativi alle peculiarit delle lavorazioni da eseguire e dell ambiente lavorativo organizzativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazioni delle lavorazioni nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit delle lavorazioni a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione Approntare strumenti attrezzature e macchine necessari alle diverse attivit sulla base della tipologia di materiali da impiegare delle indicazioni procedure previste del risultato atteso Individuare materiali strumenti attrezzature
201. ntero percorso formativo rappresentato dal seguente schema articolato su 3 livelli dove per ciascun livello sono riportate le voci che compongono la valutazione del livello e il relativo peso percentuale Valutazione finale I Livello Il Livello III Livello Composizione Peso Composizione Peso Composizione Peso Percorso Valutazioni sommative apprendimenti 90 formativo un Valutazione comportamento 10 Stage 10 Valutazione azienda ospitante Compito 1 20 Prova situazionale 60 Compito 2 50 Compito n 30 aaa 70 Test 1 30 Prova multidisciplinare 20 Test 2 30 Test n 40 Colloquio individuale 20 CALENDARIO DELL ESAME Nella seguente tabella viene riportato il calendario di svolgimento dell esame In particolare per ciascuna prova sono indicati l orario il luogo e il referente del Civiform che supervisioner il corretto svolgimento Data M P Orario Tipo di prova Luogo Referente l ora Presentazione esame Aula magna lora Prova multidisciplinare Test 1 Aula 01 2 amp Ill ora Prova multidisciplinare Test 2 Aula 01 S IV ora Prova multidisciplinare Test 3 Aula 01 E Prova situazionale Compito 1 Gruppo A Laboratorio A Si Fr sizzionae compio Gipi Laboratorio B Ki 3 Prova situazionale Compito 1 Gruppo B Laboratorio A 3 nE ll Erougisiezionao Compie a sG
202. nti per l apprendimento formale informale non carattere formativo formale Comprendere i diversi punti di vista e Il gruppo e le sue dinamiche riconoscere i diritti fondamentali degli altri La prevenzione delle prevaricazioni fisiche Interagire in gruppo in maniera positiva psicologiche sociali valorizzando le proprie e le altrui capacit Diritti e doveri nel contesto formativo professionale e 19 Agire in modo collaborativo Cogliere limiti regole opportunit del contesto sociale autonomo e responsabile formativo professionale e sociale Responsabilit ed impegni Assumersi compiti e portarli a termine in modo soddisfacente Sapersi inserire in modo attivo e consapevole nella vita sociale Competenze specifiche previste 20 dai documenti nazionali sull IRC Insegnamento della Religione Cattolica All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 129 4 Allegato A4 Standard formativi minimi nell area qualit sicurezza igiene e salvaguardia ambientale Obiettivi Specifici di Apprendimento delle competenze tecnico professionali comuni di Qualifica professionale relativi alle aree qualit sicurezza igiene e salvaguardia ambientale AREE COMPETENZE ABILIT MINIME CONOSCENZE ESSENZIALI Qualit Operare secondo i criteri di qualit stabiliti dal protocollo aziendale riconoscendo e interpretando le esigenze del cliente utente interno esterno alla struttura funzione
203. ntistica necessaria alle lavorazioni Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle lavorazioni da eseguire e dell ambiente Capitolati listini prezzi e tariffari di categoria prontuario opere edili Elementi di disegno tecnico scale di rappresentazione particolari e complessivi di impianti termoidraulici e idro sanitari ecc Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 36 lavorativo organizzativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazioni delle lavorazioni nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit delle lavorazioni a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Principali terminologie tecniche di settore Processi e cicli di lavoro dell installazione e manutenzione di impianti termo idraulici Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione Approntare strumenti attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base delle operazioni da compiere delle procedure previste del risultato atteso Individuare materiali strumenti attrezzature macchinari per le diverse fasi di lavorazione sulla base delle indicazioni
204. o gestire i flussi di cassa e i documenti collegati Controllare i documenti di trasporto le fatture e gli interessi sconti applicati Provvedere alla pulizia dei locali Mantenere pulito e ordinato il centro estetico All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 80 Denominazione figura 2 15 OPERATORE DELLA RISTORAZIONE Denominazione profili regionali e Cuoco e Cameriere di sala e bar Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 52 Professioni qualificate nelle attivit commerciali e nei servizi 5 2 2 1 Cuochi in alberghi e ristoranti 5 2 2 2 Addetti alla preparazione e cottura di cibi 5 2 2 3 Camerieri ed assimilati 5 2 2 4 Baristi e assimilati Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 10 85 Produzione di pasti e piatti preparati 55 10 Alberghi e strutture simili 56 10 Ristoranti e attivit di ristorazione mobile 56 21 Fornitura di pasti preparati catering per eventi 56 29 Mense e catering continuativo su base contrattuale 56 30 Bar e altri esercizi simili senza cucina Descrizione sintetica della figura L Operatore della ristorazione interviene a livello esecutivo nel processo della ristorazione con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolge
205. o 2007 acquisite dagli allievi nell assolvimento dell obbligo di istruzione vengono certificati utilizzando il modello previsto dal decreto del Ministero dell Istruzione dell Universit e della Ricerca n 9 del 27 gennaio 2010 Il sistema di certificazione regionale risponde all istanza di facilitare la spendibilit delle acquisizioni conseguite dagli allievi di aumentare la trasparenza e la leggibilit dei documenti attestativi e di promuoverne il riconoscimento in termini di credito formativo Secondo le indicazioni europee la certificazione favorisce la mobilit delle persone in una dimensione territoriale transitabilit a livello regionale nazionale ed europeo ed intersistemica passaggi reciproci tra i sistemi dell istruzione della formazione e del lavoro Le certificazioni in uscita relative ai percorsi triennali di qualifica prevedono una denominazione iniziale riferita alla figura nazionale accompagnata dall indicazione dell eventuale profilo regionale 3 Il Repertorio regionale dell offerta regionale di Istruzione eFormazione Professionale standard formativi e professionali 3 1 Premessa Il Repertorio regionale dell offerta di IeFP allegato A raccoglie la descrizione delle Figure nazionali declinate in Profili regionali Ad ogni Profilo corrisponde una Qualifica professionale conseguibile mediante un percorso IeFP triennale Nel caso non fosse presente la declinazione regionale del Profilo il Repertorio riporta
206. o continuo degli standard di risultato Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore Principali terminologie tecniche di settore Processi e cicli di lavoro della lavorazione grafica Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione Approntare strumenti attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di attivit sulla base delle istruzioni indicazioni ricevute del risultato atteso Individuare materiali strumenti attrezzature e macchinari per le diverse fasi di attivit sulla base delle indicazioni di appoggio Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchine Caratteristiche tecniche delle forme di stampa Periferiche di input output Principi meccanismi e parametri di funzionamento degli strumenti per il processo di lavorazione grafica Sistemi di stampa Tipologie e caratteristiche dei principali materiali di grafica Tipologie dei principali strumenti del grafico Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchinari curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento di strumenti attrezzature macchinari Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordin
207. o di base su argomenti di vita quotidiana sociale e professionale Uso del dizionario bilingue Regole grammaticali fondamentali Corretta pronuncia di un repertorio di parole e frasi memorizzate di uso comune Semplici modalit di scrittura messaggi brevi lettera informale Cultura e civilt dei paesi di cui si studia la lingua All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 121 e Scrivere correttamente semplici testi su tematiche coerenti con i percorsi di studio e Riflettere sui propri atteggiamenti in rapporto all altro in contesti multiculturali e Tradurre dalla lingua italiana alla lingua straniera e viceversa brevi testi scritti e orali propri del settore professionale Strumenti della comunicazione in lingua straniera nei contesti economici e professionali Utilizzare gli strumenti e Riconoscere e apprezzare le opere d arte e Conoscere e rispettare i beni culturali e ambientali a partire dal proprio territorio Elementi fondamentali per la lettura ascolto di un opera d arte pittura architettura plastica fotografia film musica 5 opaamantal peruna Fazione e Principali forme di espressione artistica consapevole del patrimonio p P nt e Riconoscere alcune forme di espressione artistico a s ME Pae artistica ed i loro autori e Autori rilevanti del patrimonio artistico e Comprendere i prodotti della comunicazione e Principali componenti strut
208. o logico intuitivo e creativo o pratiche comprendenti l abilit manuale e l uso di metodi materiali strumenti e competenze comprovata capacit di utilizzare conoscenze abilit e capacit personali sociali e o metodologiche in situazioni di lavoro o di studio e nello sviluppo professionale e personale Le competenze sono descritte in termini di responsabilit e autonomia 3 4 Standard professionali Risultati attesi per la valutazione Agli standard formativi di cui al paragrafo precedente il Repertorio affianca per ogni Figura Profilo dell allegato A2 degli standard professionali che rappresentano in termini di prestazioni da valutare il risultato atteso nei confronti di ciascun allievo al termine del processo di apprendimento esame finale di qualifica o di una parte significativa dello stesso esami intermedi di fine primo o secondo anno L individuazione degli standard di valutazione in quanto momento significativo del processo di contestualizzazione territoriale della Figura definita a livello nazionale ha tenuto conto degli standard prestazionali approvati di concerto con le Parti Sociali regionali all interno del Repertorio dei profili dell apprendistato professionalizzante 3 Il modello metodologico alla base di tale Repertorio prevede infatti un analisi dei processi lavorativi funzionale all individuazione delle prestazioni necessarie per realizzare un determinato prodotto o servizio riconoscibile e misurabile
209. o tecnico di progetto Realizzare il ciclo di lavoro Attrezzare macchina Attrezzare la macchina con asportazione di truciolo Attrezzare la macchina senza asportazione di truciolo Produrre con fresatrice Eseguire le lavorazioni con fresatrice tradizionale Produrre con tornio Eseguire le lavorazioni con tornio tradizionale Eseguire lavorazioni su lamiera Eseguire le lavorazioni con piegatrice tradizionale Eseguire le lavorazioni con cesoia Eseguire le lavorazioni con macchine per il taglio ossiacetilenico e plasma Eseguire lavorazione di rettifica Eseguire le operazioni di rettifica in piano Eseguire le operazioni di rettifica in tondo Eseguire saldatura collegamenti fissi Realizzare saldatura ad elettrodo rivestito MMA Metal Magma Active Realizzare saldatura MIG MAG Metal Inert Gas e Metal Active Gas Realizzare saldatura TIG Tungsten Inert Gas Verificare dimensioni forma propriet fisiche e chimiche Eseguire il controllo dimensionale e di forma con procedure manuali Eseguire prove e controlli saldature Eseguire le prove e i controlli non distruttivi sul manufatto saldato All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 73 2 13 4 Meccanico attrezzista procedure cad cam Descrizione sintetica del profilo Il Meccanico Attrezzista Procedure CAD CAM un profilo professionale del s
210. occaggio e movimentazione i CAPRE RRI 1 BERO RE P Ka n l Applicare tecniche di registrazione dei documenti merci in conformit alla normativa movimenti delle merci in entrata e in uscita e di Tipologie di i ifiche di i di sicurezza ed in funzione delle RO e Tipologie di merci e specifiche i stoccaggio e loro caratteristiche ed utilizzo BEIR NANEN BLIE MOVIMENAZIONE Pi i curando la trasmissione delle Identificare i documenti di accompagnamento e Tipologie di sistemi di immagazzinamento e informazioni la corrispondenza tra ordine documenti di movimentazione merci trasmissione e merce ricevuta Applicare procedure informatiche per la registrazione e controllo merci Utilizzare i dispositivi di protezione individuale a norma di sicurezza es Applicare tecniche di imballaggio per la e Logistica dei trasporti Collaborare alle operazioni di ne O aat d i rt dizi indi spedizione per tipologia di merce e Normativa di sicurezza e antinfortunistica del settore FS PONTOS SPEdIZIOnEmMETCI Individuare i veicoli di trasporto in base a e Normativa sui trasporti curandone prelievo e imballaggio Va Resa M ei caratteristiche e dimensioni delle merci e Procedure di compilazione e controllo documenti di secondo le specifiche assegnate e nel rispetto della normativa di sicurezza Individuare unit di carico in base a destinazione percorsi e dispositivi di sicurezza delle merci trasporto Tipologie di imballaggio e packaging Tipologie
211. oduzione di prodotti di gelateria infine si occupa della preparazione e maturazione delle basi del realizzo delle variet di gusto della mantecazione dell indurimento e della conservazione ed infine della decorazione dei prodotti finali Generalmente collabora alla gestione delle scorte di magazzino al ricevimento della merce ed al suo controllo igienico ed amministrativo All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 110 Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Selezionare le materie prime pi idonee alla e Lettura interpretazione ed applicazione delle ricette Preparare i semilavorati i j a sia era l creazione del tipo di prodotto finito da realizzare e Elementi perla determinazione delle quantit di scegliendo e dosando le materie RA 0 2 e Dosare bilanciare le materie prime in vista della materie prime da utilizzare 1 prime adatte a realizzare lo n sua i Mer si produzione prestabilita e Funzione e caratteristiche dimensionali di stampi e specifico prodotto Man ii e Impastare miscelare i vari ingredienti in base al forme prodotto da realizzare e Tecniche per la preparazione degli impasti e Formare l impasto secondo la foggia del prodotto e Metodi di lievitazione Produrre diverse tipologie di finito da realizzare e Tecniche di formatura degli impa
212. omanda richiede mediamente per la risposta 8 Qualora la prova multidisciplinare fosse costituita da pi test opportuno che la forma dei diversi test sia omogenea e che le istruzioni operative siano uguali al fine di non disorientare l allievo nella interpretazione della struttura e favorire la sua concentrazione sul contenuto delle domande Se la prova articolata in pi test opportuno che le schede di valutazione tengano conto di tale articolazione e in particolare si consiglia di predisporre una scheda di valutazione con punteggio calcolato su base 100 per ogni test Infine ogni singolo test deve contenere l esplicitazione di 1 Codice identificativo e titolo del test 2 Descrizione e condizioni di somministrazione del test 3 Tempo a disposizione 4 Indicatori di valutazione e relativi pesi All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 15 Si riporta di seguito la descrizione degli elementi costituenti le singole parti D 1 Codice identificativo e titolo del test Al fine di identificare in maniera univoca all interno della documentazione dell esame presentazione descrizione schede di valutazione il singolo test si ritiene necessario assegnargli un codice e un titolo In particolare il titolo deve risultare descrittivo della disciplina oggetto del test D 2 Descrizione e condizioni di somministrazione del test In questa parte viene descritto il singolo test
213. omici e professionali Produrre testi di vario tipo in 3 relazione ai differenti scopi comunicativi Ricercare acquisire e selezionare informazioni generali e specifiche in funzione della produzione di testi scritti di vario tipo Prendere appunti e redigere sintesi e relazioni Rielaborare in forma chiara le informazioni Produrre testi corretti e coerenti adeguati alle diverse situazioni comunicative Elementi strutturali di un testo scritto coerente e coeso Uso dei dizionari Modalit e tecniche delle diverse forme di produzione scritta riassunto lettera relazioni ecc Fasi della produzione scritta pianificazione stesura e revisione Modulistica e documentazione propria del contesto economico e professionale Utilizzare una lingua straniera per 4 i principali scopi comunicativi ed operativi Comprendere i punti principali di messaggi e annunci semplici e chiari su argomenti di interesse personale quotidiano sociale o professionale Ricercare informazioni all interno di testi di breve estensione di interesse personale quotidiano sociale o professionale Descrivere in maniera semplice esperienze ed eventi relativi all ambito personale e sociale Utilizzare in modo adeguato le strutture grammaticali Interagire in conversazioni brevi e semplici su temi di interesse personale quotidiano sociale o professionale Scrivere brevi testi di interesse personale quotidiano sociale o professionale Lessic
214. ompetenze nella pianificazione e organizzazione del proprio lavoro nella preparazione dei modelli nel taglio delle pelli nel montaggio e finitura della calzatura Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE DELLA CALZATURA in grado di N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare le fasi delle operazioni da compiere sulla base 1 delle istruzioni ricevute e delle indicazioni di appoggio schemi disegni materiali ecc Utilizzare indicazioni di appoggio schemi disegni materiali ecc e o istruzioni per predisporre le diverse fasi di lavorazione Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle lavorazioni da eseguire e dell ambiente lavorativo organizzativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazione delle lavorazioni nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica Ciclo di produzione delle calzature Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore Principali terminologie tecniche di settore Processi e cicli di lavoro delle lavorazioni e trattamento pelli Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professi
215. onale 11 della conformit delle lavorazioni a supporto di miglioramento continuo e standard di risultato Approntare strumenti attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da impiegare delle indicazioni procedure previste del risultato atteso Individuare materiali strumenti attrezzature macchinari per le diverse fasi di lavorazione sulla base delle indicazioni di appoggio schemi disegni procedure materiali ecc Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchinari Principi meccanismi e parametri di funzionamento dei macchinari e delle apparecchiature per la lavorazione delle calzature Tipologie e caratteristiche dei principali materiali per la lavorazione delle calzature mastici contrafforti chiodi ecc Tipologie delle principali attrezzature macchinari e strumenti per la lavorazione delle calzature realizzazione delle forme taglio dei materiali lavorazione e finitura Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchinari curando le attivit di manutenzione ordinaria Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari per le diverse lavorazioni Utilizzare procedure per la verifica dei livelli di usura delle strumentazioni di lavorazione Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e
216. one della prova in modo da garantire che tutti gli allievi possano venir valutati sullo stesso set di competenze Inoltre come gi accennato in precedenza e qualora risulti fattibile si ritiene opportuno articolare la prova situazionale in compiti che rappresentino delle fasi compiute del processo di svolgimento della prova e che consentano di valutare in itinere i risultati prodotti da ciascun compito In questi casi opportuno che le schede di valutazione tengano conto di tale articolazione e in particolare si consiglia di predisporre una scheda di valutazione con punteggio calcolato su base 100 per ogni compito Ogni singolo compito deve contenere l esplicitazione di 1 Codice identificativo e titolo del compito 2 Testo descrittivo del compito da svolgere 3 Elenco dei risultati attesi 4 Condizioni di svolgimento 5 Tempo a disposizione 6 Indicatori di valutazione e relativi pesi C 1 Codice identificativo e titolo del compito Al fine di identificare in maniera univoca all interno della documentazione dell esame presentazione descrizione schede di valutazione il singolo compito occorre assegnargli un codice e un titolo In particolare il titolo del compito deve iniziare con un verbo all infinito elaborare realizzare produrre al fine di associarlo facilmente alla prestazione richiesta agli allievi C 2 Testo descrittivo del compito da svolgere In questa parte viene descritto il singolo compito profession
217. one dei PLC Elaborare il programma software programmazione del PLC utilizzato il e Tecniche di programmazione di un PLC 2 per il comando e il controllo programma di comando e controllo del sistema e Tecniche per il collaudo simulato di un programma tramite PLC della macchina o di automazione dell impianto industriale e Testare collaudare il programma software mediante simulazione al personal computer Installare tutte le componenti del e Installare i componenti hardware del sistema di e Caratteristiche tecniche dei componenti hardware sistema al fine di automatizzare il automazione utilizzabili per la realizzazione di un sistema di 3 comando e il controllo della e Eseguire i collegamenti elettrici pneumatici ed automazione meccanici elettrici pneumatici ed macchina e o dell impianto industriale oleodinamici oleodinamici Tecniche di cablaggio delle diverse tipologie di All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 28 Installare il programma software sul PLC di comando e controllo del sistema di automazione Testare l hardware prima dell avviamento della macchina e o dell impianto industriale Testare l interfacciamento del sistema di comando e controllo con la macchina e o l impianto componenti Modalit di installazione di un PLC e del relativo software di comando e controllo dell impianto Tecniche di collaudo preliminare all avvio delle componenti hardware e software di un sistema
218. one e Formazione Professionale regionale al sistema scolastico superiore le singole strutture formative titolare di percorsi di IeFP sono autorizzate a stipulare specifiche intese con Istituti scolastici di Istruzione Superiore in particolare con gli Istituti appartenenti al sistema di Istruzione Tecnica e Professionale Tali convenzioni alla luce dell esperienza maturata nell ambito dei percorsi triennali sperimentali integrati attivati in Regione Friuli Venezia Giulia a seguito dell Accordo quadro sancito in Conferenza Unificata il 19 giugno 2003 possono prevedere il riconoscimento di crediti formativi per favorire il passaggio dell allievo al termine di un annualit IeFP verso l annualit successiva di un percorso scolastico coerente in termini di indirizzo professionale attivato presso l Istituto convenzionato il riconoscimento di crediti formativi per favorire il passaggio dell allievo al termine di un annualit IeFP verso un annualit predefinita di un percorso scolastico attivato presso l Istituto convenzionato I crediti formativi devono essere attestati utilizzando i modelli che secondo la normativa vigente disciplinano i passaggi tra sistemi Conferenza Unificata Stato Regioni del 28 10 2004 su specifica domanda del candidato che ne faccia richiesta e hanno valore ai fini dell iscrizione alla classe per cui sono stati rilasciati presso tutte le istituzioni scolastiche dello stesso indirizzo La possibilit di
219. one e sviluppo dei modelli Tecniche di disegno su piano e su volume Tecniche di misurazione della forma del piede All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 12 della calzatura e o alle esigenze ortopediche Effettuare le operazioni di taglio dei materiali e degli altri componenti delle calzature nel rispetto dell idea progettuale Impiegare procedure e tecniche per determinare la quantit dei materiali e sceglierli sulla base dei requisiti di qualit richiesti Applicare metodiche per la rilevazione di eventuali difetti dei materiali Applicare procedure e tecniche di posizionamento delle sagome Applicare le diverse tecniche di taglio manuale a macchina ecc secondo le caratteristiche dei materiali utilizzati Caratteristiche chimiche dei materiali per la lavorazione delle calzature mastici contrafforti chiodi ecc Caratteristiche morfologiche merceologiche e fisiche delle diverse tipologie dei materiali impiegati Principali metodi di lavorazione manuale o a macchina del prodotto calzaturiero Eseguire le lavorazioni e le 7 operazioni di rifinitura dei diversi componenti delle calzature Applicare procedure e tecniche per prevedere i comportamenti delle pelli nelle differenti lavorazioni in base alle loro caratteristiche fisiche e merceologiche Applicare metodiche per definire le tipologie di lavorazione i componenti e le tecnologie sulla base delle caratteristich
220. one profili regionali e Addetto ai servizi ricettivi e Addetto d agenzia turistica Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 5 Professioni qualificate nelle attivit commerciali e nei servizi 5213 Addetti all accoglimento portieri di albergo ed assimilati Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 55 Alloggio 55 10 Alberghi e strutture simili 55 20 Alloggi per vacanze e altre strutture per brevi soggiorni 55 30 Aree di campeggio e aree attrezzate per camper e roulotte 79 Attivit dei servizi delle agenzie di viaggio dei tour operator e servizi di prenotazione e attivit connesse 79 90 Altri servizi di prenotazione e altre attivit di assistenza turistica non svolte dalle agenzie di viaggio Descrizione sintetica della figura L Operatore interviene a livello esecutivo nel processo di erogazione dei servizi di promozione ed accoglienza con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione ed utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere a seconda dell indirizzo attivit relative alla accoglienza informazione e promozione in rapporto alle esigenze del cliente con competenze nella prenotazione e assistenza e nella evasione delle relative pratiche amministrativo contabili All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 87 Competen
221. onsapevole delle potenzialit delle tecnologie rispetto al contesto culturale e sociale i cui vengono applicate Riconoscere il ruolo della tecnologia nella vita quotidiana e nell economia della societ Saper cogliere le interazioni tra esigenze di vita e processi tecnologici Adottare semplici progetti per la risoluzione di problemi pratici Saper spiegare il principio di funzionamento e la Utilizzare le funzioni di base dei software pi comuni per produrre testi e comunicazioni multimediali calcolare e rappresentare dati disegnare catalogare informazioni cercare informazioni e comunicare in rete Utilizzare le potenzialit offerte da applicazioni software specifiche del contesto professionale ad esempio per gestire ed organizzare in maniera informatizzata le attivit di una piccola azienda Strutture concettuali di base del sapere tecnologico Fasi di un processo tecnologico sequenza delle operazioni dall idea all prodotto Il metodo della progettazione Architettura del computer Struttura di Internet Struttura generale e operazioni comuni ai diversi pacchetti applicativi Tipologia di men operazioni di edizione creazione e conservazione di documenti ecc Operazioni specifiche di base di alcuni dei programmi applicativi pi comuni Programmi software per la professione 3 4 Asse storico sociale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Comprendere il cambiamento e
222. orazione del particolare n 1 denominato YYY elaborato su scheda Condizioni di svolgimento La prova a carattere individuale e si svolger in un aula di teoria Gli allievi per svolgere il compito avranno le seguenti risorse a disposizione e Disegno del complessivo meccanico denominato XXX e Disegno del particolare meccanico n 1 denominato YYY e Scheda tecnica per la stesura del ciclo di lavorazione e Tabelle UNI per la determinazione delle condizioni di lavorazione Tempo a disposizione Il tempo massimo concesso per il compito di 1 ora Indicatori di valutazione e relativi pesi e Corretta sequenza di lavorazione necessaria per ottenere il prodotto finito 50 e Corretto calcolo dei parametri di lavorazione mediante l uso delle tabelle UNI 20 e Corretta rappresentazione grafica delle diverse fasi di lavorazione 30 AIl A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 14 D DESCRIZIONE DELLA PROVA MULTIDISCIPLINARE Come gi accennato nella sezione relativa alla presentazione del modello d esame la prova multidisciplinare composta da una serie di test non direttamente collegati alla prova situazionale In particolare viene lasciata la pi ampia libert ai singoli enti di definire quante e quali discipline inserire in tale prova La predisposizione dei test strutturati richiede sempre molta attenzione e buone competenze metodologiche al fine di produrre delle prove che risu
223. organica ed univoca classificazione nel Repertorio regionale dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale in relazione a figure nazionali e profili regionali tale Repertorio costituisce il riferimento per le modalit di progettazione e valutazione dei percorsi formativi 2 2 Percorsi modulari e o individualizzati Sono percorsi di diversa durata e articolazione rispetto a quelli triennali Vengono progettati in rapporto a determinate esigenze e stili di apprendimento degli allievi ed orientati al successo formativo alla continuit del processo di apprendimento anche dopo il termine del percorso triennale al recupero e al contenimento del fenomeno della dispersione ovvero a facilitare lo studio in particolari condizioni di vita I percorsi modulari ed individualizzati si riferiscono alle seguenti due tipologie Percorsi di integrazione extracurriculari Si tratta di interventi formativi rivolti agli allievi frequentanti i percorsi triennali di IeFP finalizzati all integrazione e all arrichimento dei curricola di tali percorsi La loro natura di integrazione consente inoltre di introdurre efficaci azioni formative funzionali sia alla prevenzione e al contrasto della dispersione degli allievi sia al loro successo formativo e al conseguente inserimento professionale nel mercato del lavoro Infine l integrazione formativa offerta a ciascun allievo consente di favorire in maniera pi efficacie e trasparente eventuali passaggi ver
224. ornire alla Commissione d esame e agli allievi un quadro di sintesi della prova finale di qualifica professionale In particolare deve essere organizzata nelle seguenti parti 1 Finalit dell esame di qualifica professionale 2 Articolazione dell esame 3 Sistema di valutazione dell esame 4 Calendario dell esame B 1 Finalit dell esame di qualifica professionale In questa parte viene introdotto l esame di qualifica professionale con una breve frase che ne spiega le finalit un elenco strutturato che indica le competenze professionali e di base che saranno valutate durante l esame e una spiegazione dei motivi che hanno portato alla scelta di questo set di competenze tra quelle previste per il profilo professionale in oggetto Esempio di struttura relativa a questa parte Come previsto dal piano regionale relativo ai progetti sperimentali integrati di Istruzione e Formazione professionale gli esami di qualifica professionale collocati alla fine del terzo anno rappresentano il momento di verifica e certificazione delle competenze acquisite dagli allievi durante l intero percorso formativo triennale Nello specifico l esame articolato in diverse tipologie di prove con lo scopo di verificare le competenze pi significative del profilo professionale in oggetto L esame di qualifica professionale relativo al profilo di XXX stato sviluppato con l obiettivo di valutare le seguenti competenze Elenco delle competenze te
225. oro Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore Principali terminologie tecniche di settore Processi e cicli di lavoro delle lavorazioni meccaniche Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione Approntare strumenti attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da impiegare delle indicazioni procedure previste del risultato atteso Individuare materiali strumenti attrezzature macchinari per le diverse fasi di lavorazione sulla base delle indicazioni di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc Leggere i disegni costruttivi per l esecuzione delle lavorazioni ed applicare le specifiche dei documenti tecnici Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchinari Caratteristiche e propriet fisico chimiche dei materiali meccanici Elementi di informatica applicata Elementi di tecnologia meccanica oleodinamica e pneumatica Linguaggi di programmazione Macchine utensili tradizionali e CNC parti componenti funzioni gestione operativit integrazione tecnico produttiva ecc Norme del disegno tecnico segni simbologia convenzioni scale metodi di rappresentazione Norme UNI EN ISO inerenti il settore meccanico Nozioni di elettrotecnica Principali strumenti di misura e relativi campi di applicazione Principali utensili e loro utilizzo Tecniche e procedure
226. orretta 0 se errata All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 13 Esempio di struttura relativa a questa sezione DESCRIZIONE DELLA PROVA SITUAZIONALE La prova consiste nella realizzazione pratica di un complessivo meccanico denominato XXX mediante l assemblaggio con sistemi di fissaggio mobili di e 2 particolari prodotti durante la prova con lavorazioni alle macchine utensili e 4 particolari interamente fabbricati in precedenza e 8 elementi standard reperibili in commercio In particolare partendo dal problema esposto la prova stata strutturata nei seguenti NNN compiti professionali specifici che gli allievi dovranno dimostrare di saper risolvere in completa autonomia operativa rispettando le indicazioni riportate nelle successive schede descrittive Compito 1 Elaborare il ciclo di lavorazione Compito 2 Realizzare un particolare alla fresatrice Compito 3 Realizzare un particolare al tornio Compito 4 Assemblare il complessivo meccanico COMPITO 1 ELABORARE IL CICLO DI LAVORAZIONE Sulla base delle indicazioni riportate sul disegno tecnico XXX cod NNN elaborare sull apposita scheda il ciclo di lavorazione del particolare n 1 denominato YYY sapendo che la lavorazione avverr a partire da un pezzo grezzo avente le dimensioni indicate sul disegno e che la lavorazione avverr mediante una fresatrice universale Risultati attesi 1 Ciclo di lav
227. orsi individualizzati Se i percorsi di integrazione curriculare si connotano per perseguire la personalizzazione della crescita degli allievi che frequentano i percorsi di IeFP i percorsi formativi individualizzati puntano a far raggiungere agli allievi target le competenze minime determinate dai curricoli di riferimento anche attraverso la frequenza di itinerari formativi diversi in questo caso si parla appunto di individualizzazione della formazione Tali percorsi sono progettati a partire dalle specificit del singolo allievo che esprime il desiderio di inserirsi o reinserirsi nel canale formativo La progettazione dei percorsi individualizzati tiene conto di due tipologie di utenti allievi in possesso del titolo di studio conclusivo del I ciclo che a seguito di una situazione di insuccesso scolastico formativo desiderano rientrare in un percorso triennale di IeFP allievi di et superiore a 16 anni privi del titolo di studio conclusivo del I ciclo in tal caso il percorso finalizzato all acquisizione di crediti formativi spendibili all interno dei percorsi triennali di IFP ed al conseguimento del titolo conclusivo di primo ciclo in 1 Per personalizzazione si intende il raggiungimento di ulteriori obiettivi formativi oltre il minimo che variano da allievo ad allievo a seconda delle aspettative richieste del docente ma anche del discente per cui i fini e gli obiettivi sono diversi da allievo ad allievo All B Standa
228. particolare al tornio Compito 4 Assemblare il complessivo meccanico COMPITO 1 ELABORARE IL CICLO DI LAVORAZIONE Sulla base delle indicazioni riportate sul disegno tecnico XXX cod NNN elaborare sull apposita scheda il ciclo di lavorazione del particolare n 1 denominato YYY sapendo che la lavorazione avverr a partire da un pezzo grezzo avente le dimensioni indicate sul disegno e che la lavorazione avverr mediante una fresatrice universale Risultati attesi 1 Ciclo di lavorazione del particolare n 1 denominato YYY elaborato su scheda Condizioni di svolgimento La prova a carattere individuale e si svolger in un aula di teoria Gli allievi per svolgere il compito avranno le seguenti risorse a disposizione e Disegno del complessivo meccanico denominato XXX e Disegno del particolare meccanico n 1 denominato YYY e Scheda tecnica per la stesura del ciclo di lavorazione e Tabelle UNI per la determinazione delle condizioni di lavorazione Tempo a disposizione Il tempo massimo concesso per il compito di 1 ora Indicatori di valutazione e relativi pesi e Corretta sequenza di lavorazione necessaria per ottenere il prodotto finito 50 e Corretto calcolo dei parametri di lavorazione mediante l uso delle tabelle UNI 20 e Corretta rappresentazione grafica delle diverse fasi di lavorazione 30 COMPITO 2 TITOLO DEL COMPITO All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica profess
229. pparecchiature idro termo sanitarie Ripristinare la tenuta dell impianto Ripristinare la funzionalit delle apparecchiature ed eseguire il controllo del complessivo All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 39 Denominazione figura 2 8 OPERATORE GRAFICO Denominazione profili regionali e Addetto alla prestampa e Addetto alla stampa e Addetto alla computer grafica Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani operai specializzati e agricoltori 6341 Compositori tipografici 6342 Tipografi impressori 6343 Stampatori offset e alla rotativa 6346 Rilegatori ed assimilati 6347 Fototipografi e fototecnici Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 18 Stampa e riproduzione di supporti registrati 18 13 Lavorazioni preliminari alla stampa e ai media 18 14 Legatoria e servizi connessi 58 Attivit editoriali 58 11 Edizione di libri 58 13 Edizione di quotidiani 58 14 Edizione di riviste e periodici 58 29 Edizione di altri software Descrizione sintetica della figura L Operatore grafico interviene a livello esecutivo nel processo di produzione grafica con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione ed utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere a seconda dell indirizzo attivit relative
230. pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari Procedure e tecniche di verifica di strumenti attrezzature e macchinari Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Sviluppare le forme e i modelli per le calzature attenendosi alle indicazioni di progetto e alle esigenze ortopediche del consumatore finale Leggere l immagine progettuale e i dati tecnici traducendoli in valori elementi e procedure esecutive Impiegare metodiche per trasferire nella lavorazione le caratteristiche anatomico funzionali e le idee creative in un equilibrio geometrico preciso Applicare procedure e metodiche per verificare la congruenza della forma con le indicazioni di progetto Impiegare procedure e tecniche per adeguare la configurazione delle forme alle caratteristiche Anatomia umana del piede e aspetti ergonomici della calzatura Fondamenti geometrici e di rappresentazione grafica Tecniche di costruzione della forma Tecniche di costruzi
231. prodotti l l l l variet e derivati prodotti enogastronomici regionali 6 standard di qualit definiti e nel Approntare materie prime per la preparazione di propriet organolettiche e impieghi l rispetto delle norme igienico pasti l i l l e Standard di qualit dei prodotti alimentari sanitarie vigenti Applicare tecniche di lavorazione delle materie e Tecniche delle lavorazioni preliminari e dei prime semilavorati in cucina e Utensili per la preparazione dei cibi 2 15 1 Cuoco Descrizione sintetica del profilo Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale Il cuoco colui che si occupa della produzione di un men completo seguendo le indicazioni presenti in ricette pi o meno complesse gestendo le fasi della preparazione della cottura e dell allestimento dei piatti In particolare in grado di svolgere le attivit inerenti la scelta il dosaggio e la lavorazione delle materie prime per la preparazione dei semilavorati la conservazione dei semilavorati per un futuro utilizzo la cottura degli alimenti utilizzando le tecniche pi appropriate in relazione al piatto da preparare la divisione in porzioni del cibo e la guarnizione dei piatti da portata per una presentazione del cibo esteticamente gradevole al cliente N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Realizzare la preparazione di e Utilizzare le principali tecniche di cottura per la e Elementi di dietetica relativi
232. qualificati adetti a macchinari fissi e mobili 7 3 2 Operai addetti a macchinari fissi per l industria alimentare Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 10 Industrie alimentari Descrizione sintetica della figura L Operatore della trasformazione agroalimentare interviene a livello esecutivo nel processo lavorativo di trasformazione alimentare con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit relative alla trasformazione alimentare con competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali del ciclo di trasformazione conservazione confezionamento e stoccaggio dei prodotti alimentari Competenze tecnico professionali in uscita dal percorso triennale L OPERATORE DELLA TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE in grado di N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Utilizzare indicazioni di appoggio schemi e Normative di sicurezza igiene salvaguardia disegni procedure distinte materiali ecc e o ambientale di settore Definire e pianificare fasi delle 0 i istruzioni per predisporre le diverse fasi di e Principali terminologie tecniche di settore ORA ZIONE oa Sor rosa Pisa lavorazione e Processi e cicli di lavoro della trasformazione delle istruzioni ricevute e o della PRESE c 1 documentazione di appoggio E
233. quazioni e disequazioni di 1 grado Problemi applicati alla professione e loro possibili soluzioni Analizzare dati e interpretarli sviluppando deduzioni e ragionamenti sugli stessi anche con l ausilio di rappresentazioni 10 grafiche usando consapevolmente gli strumenti di calcolo e le potenzialit offerte da applicazioni specifiche di tipo informatico Raccogliere organizzare e rappresentare un insieme di dati Rappresentare classi di dati mediante istogrammi e diagrammi a torta Leggere e interpretare tabelle e grafici tra dati correlati Riconoscere una relazione tra variabili in termini di proporzionalit diretta o inversa e formalizzarla attraverso una funzione matematica Rappresentare sul piano cartesiano il grafico di una funzione Valutare l ordine di grandezza di un risultato Elaborare e gestire un foglio elettronico per rappresentare in forma grafica i risultati dei calcoli eseguiti Significato di analisi e organizzazione di dati numerici Il piano cartesiano e il concetto di funzione Funzioni di proporzionalit diretta inversa e relativi grafici funzione lineare Incertezza di una misura e concetto di errore La notazione scientifica per i numeri reali Il concetto e i metodi di approssimazione numeri macchina Il concetto di approssimazione Foglio elettronico All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 124 3 3 Asse
234. r la raccolta l organizzazione l archiviazione delle Principali software per la gestione dei flussi informativi Tecniche di archiviazione e classificazione manuale e gt offerto secondo criteri dati di informazioni cartacee e elettroniche digitale delle informazioni e della documentazione fruibilit e aggiornamento e Terminologia tecnica specifica del settore anche in lingua comunitaria e Utilizzare strumenti e programmi di gestione e Documenti amministrativi e contabili di base prenotazioni appuntamenti e Elementi di contabilit Evadere le pratiche e Applicare procedure per la registrazione di e Servizi internet 6 amministrativo contabili relative al movimenti di persone prodotto servizio offerto Adottare modalit di acquisizione e registrazione di incassi e pagamenti e Applicare tecniche di raccolta e trasmissione dati 2 16 1 Addetto ai servizi ricettivi Descrizione sintetica del profilo L addetto ai servizi ricettivi e di reception accoglie il cliente al suo arrivo indirizzandolo all interno dell impresa e assistendolo rispetto alle sue esigenze o richieste Gestisce la comunicazione con il cliente sia in presenza che attraverso altri canali Oltre ai servizi specifici di accoglienza e reception nelle strutture alberghiere provvede alla prenotazione delle camere verificandone la disponibilit e procedendo alla loro assegnazione all arrivo dei clienti Ha inoltre il compito di gestire le comunicazioni p
235. rasformazione di prodotti primari dell azienda e nella tutela e protezione dell ambiente naturale All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 113 L OPERATORE AGRICOLO in grado di Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazione ottimizzando i processi lavorativi e l uso dei mezzi di produzione Adottare modalit di pianificazione dei tempi e modalit d intervento in funzione delle fasi di sviluppo dei processi Applicare modalit di pianificazione e organizzazione delle attivit nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche del settore Adottare metodi e procedure per il monitoraggio e verifica della conformit delle lavorazioni a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore Principali terminologie tecniche di settore Processi e cicli di lavoro dei vari indirizzi di produzione Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di monitoraggio Tecniche di pianificazione Predisporre e curare degli spazi di lavoro in generale al fine di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e
236. razione e le attivit da eseguire Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle lavorazioni e delle attivit da eseguire e dell ambiente lavorativo organizzativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazione delle lavorazioni e delle attivit nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale del settore edile Principali terminologie tecniche del settore Processi cicli di lavoro e ruoli del settore dell edilizia Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione Approntare strumenti utensili attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione e alle attivit sulla base della tipologia di materiali da impiegare delle indicazioni procedure previste del risultato atteso nel rispetto delle norme di sicurezza Individuare materiali strumenti attrezzature macchinari per le diverse fasi di lavorazione attivit sulla base delle indicazioni di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchinari Utilizzare i dispositivi di protezione individuale Applicare le procedure di sicurezza Modalit d uso dei dispositivi di protezione individuale del settore edile Principi meccanis
237. rd minimi regionali di progettazione di percorsi modulari ed individualizzati 4 accordo con il Centro Territoriale Permanente CTP competente al rilascio del titolo medesimo Tali percorsi possono essere attivati anche nei confronti di giovani di et inferiore ai 16 anni in presenza di un accordo territoriale fra la Regione e l Ufficio scolastico regionale I percorsi individualizzati si caratterizzano per una iniziale azione di tutoraggio pedagogico funzionale alla costruzione di un percorso formativo che tenga conto del personale stile di apprendimento della storia scolastico formativa e degli specifici obiettivi educativi culturali e professionali che la persona intende perseguire I percorsi vengono progettati modularmente individuando all interno dell offerta formativa complessiva di IeFP le relative unit formative o moduli didattici pi pertinenti funzionali al percorso di rientro nel canale della formazione professionale I percorsi rivolti ad allievi in possesso del titolo di studio conclusivo del I ciclo possono essere progettati individuando anche delle unit formative e o dei moduli didattici all interno dell offerta predisposta dai Centri Territoriali Permanenti per l educazione in et adulta La realizzazione dei percorsi rivolti ad allievi in possesso del titolo di studio conclusivo del I ciclo deve prevedere a monte la stipula di una convenzione tra Istituzioni Scolastiche del primo ciclo Scuole secondarie d
238. rdini ed i rapporti con i fornitori assistere il cliente gestire il rapporto diretto con il cliente assistendolo nel processo d acquisto assolvendo alla funzione di vendita e di consulenza sul prodotto e gestire incassi e pagamenti e relativa documentazione All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 101 Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Gestire il marketing del punto vendita Sviluppare il piano di marketing del punto vendita Realizzare azioni di marketing nel punto vendita Gestire gli acquisti Realizzare il piano di assortimento e il budget di acquisto Fare gli ordini Gestire i rapporti con i fornitori Gestire la merce Ricevere e conservare la merce Ricevere la merce e la documentazione di corredo Gestire l esposizione Progettare il lineare di vendita Gestire il lineare di vendita Disporre la merce sulle attrezzature espositive Gestire l igiene e la sicurezza del punto vendita Eseguire la pulizia routinaria e d emergenza di attrezzature espositive pavimenti locali e superfici varie Eseguire la pulizia routinaria e di emergenza di attrezzature macchine utensili e zone di lavoro adibite alla lavorazione confezionamento conservazione imballaggio della merce Curare l igiene e la sicurezza personale e della
239. re a seconda dell indirizzo attivit relative alla preparazione dei pasti e ai servizi di sala e di bar con competenze nella scelta preparazione conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati nella realizzazione di piatti semplici cucinati e allestiti nel servizio di sala All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 81 Competenze tecnico professionali in uscita dal percorso triennale L OPERATORE DELLA RISTORAZIONE in grado di Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare le fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni Utilizzare le istruzioni per predisporre le diverse attivit Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle attivit da eseguire e dell ambiente lavorativo organizzativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazione delle attivit nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit delle attivit a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Attrezzature di servizio Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore Normative e dispositivi igienico sanitari nei processi di preparazione e distribuzione pasti Prin
240. re 1982 al termine di ciascuna annualit prevista una prova di verifica finale che nel caso della terza annualit finalizzata al rilascio dell attestato regionale di qualifica professionale Gli esami finali di qualifica vengono organizzati in prova situazionale prova multidisciplinare e colloquio individuale e vanno svolti secondo gli Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale previsti dall Allegato C Tutte le prove ruotano attorno alle competenze tecnico professionali del profilo oggetto della verifica per accertare se l allievo idoneo per ottenere la qualifica professionale ma tengono anche presenti criteri utili per rilevare l avvenuta acquisizione delle competenze di base Nello specifico per PROVA SITUAZIONALE si intende una prova di simulazione delle fasi lavorative pi significative del profilo professionale attraverso la concretizzazione delle prestazioni assunte quali Risultato atteso della prova con lo scopo di misurare quanto il candidato sa svolgere le attivit pi significative del processo lavorativo di riferimento la prova avviene all interno di una situazione sufficientemente assimilabile a quelle esistenti nei normali contesti di lavoro per PROVA MULTIDISCIPLINARE si intende l insieme di test relativi alle diverse discipline che non sono direttamente collegati alla prova situazionale ma che si decide di inserire per verificare il livello di acqui
241. re all istruzione e formazione professionale previsto dalla normativa vigente I percorsi vengono attuati sulla base della specifica disciplina definita dal presente Documento nel rispetto dei livelli essenziali di seguito riportati richiamati dall Accordo Stato Regioni del 29 aprile 2010 indicato in premessa a norma dell articolo 27 comma 2 del decreto legislativo 17 ottobre 2005 n 226 articolo 15 livelli essenziali delle prestazioni articolo 16 livelli essenziali dell offerta formativa articolo 17 livelli essenziali dell orario minimo annuale e articolazione dei percorsi formativi articolo 18 comma 1 lettera a b c e d livelli essenziali dei percorsi Per quanto riguarda i livelli essenziali di cui alla lettera b relativi alle competenze linguistiche matematiche scientifiche tecnologiche storico sociali ed economiche al fine di assicurare l assolvimento dell obbligo di istruzione e l equivalenza formativa di tutti i percorsi del secondo ciclo nel rispetto dell identit dell offerta formativa e degli obiettivi che caratterizzano i curricoli dei diversi ordini tipi e indirizzi di studio si fa riferimento ai risultati di apprendimento relativi alle competenze conoscenze e abilit di cui agli allegati 1 e 2 al Regolamento emanato con decreto del Ministro della Pubblica Istruzione n 139 07 nonch alle competenze chiave per l apprendimento permanente di cui alla Raccomandazione del Parlamento europeo e del
242. re brevi istruzioni in sequenze simboliche anche con tabelle risolvere sequenze di operazioni e problemi sostituendo alle variabili letterali i valori numerici Comprendere il significato logico operativo di rapporto e grandezza derivata impostare uguaglianze di rapporti per risolvere problemi di proporzionalit e percentuale risolvere semplici problemi diretti e inversi Risolvere equazioni di primo grado e verificare la correttezza dei procedimenti utilizzati Rappresentare graficamente equazioni di primo grado comprendere il concetto di equazione e quello di funzione Risolvere sistemi di equazioni di primo grado seguendo istruzioni e verificarne la correttezza dei risultati Applicare in contesto professionale i principi matematici appresi Confrontare ed analizzare figure 8 geometriche individuando invarianti e relazioni Riconoscere i principali enti figure e luoghi geometrici e descriverli con linguaggio naturale Individuare le propriet essenziali delle figure e riconoscerle in situazioni concrete Disegnare figure geometriche con semplici tecniche grafiche e operative Applicare le principali formule relative alla retta e alle figure geometriche sul piano cartesiano In casi reali di facile leggibilit risolvere problemi di tipo geometrico e ripercorrerne le procedure di soluzione Comprendere i principali passaggi logici di una Gli enti fondamentali della geometria e il significato dei termini assioma
243. recupero e il contenimento del fenomeno della dispersione ovvero a facilitare lo studio in particolari condizioni di vita I percorsi modulari ed individualizzati si riferiscono alle seguenti due tipologie Percorsi di integrazione extracurriculari Si tratta di interventi formativi rivolti agli allievi frequentanti i percorsi triennali di IeFP finalizzati all integrazione e all arrichimento dei curricola di tali percorsi La loro natura di integrazione consente inoltre di introdurre efficaci azioni formative funzionali sia alla prevenzione e al contrasto della dispersione degli allievi sia al loro successo formativo e al conseguente inserimento professionale nel mercato del lavoro Infine l integrazione formativa offerta a ciascun allievo consente di favorire in maniera pi efficacie e trasparente eventuali passaggi verso il canale dell Istruzione tecnica e professionale della scuola secondaria superiore La durata dell intervento formativo riferito a ciascun allievo pari a 200 ore Percorsi individualizzati Tali progetti funzionali ai diversi stili e ritmi di apprendimento degli allievi sono rivolti sia a soggetti drop out che vogliono rientrare nel canale IeFP sia a soggetti che hanno frequentato per almeno otto anni i percorsi di primo ciclo senza conseguire il titolo di studio conclusivo Sono finalizzati oltre al conseguimento del citato titolo in accordo con i CTP e ferma restando la competenza delle Istituzioni del 1 ci
244. ria pasticceria e agroalimentare gelateria Agricola e ambientale 21 Operatore agricolo Allevamento animali domestici Coltivazioni arboree erbacee ortofloricole Operatore agroambientale Silvicoltura e salvaguardia dell ambiente Operatore ambientale montano All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 2 Allegato A2 schede Profili formativi Vengono di seguito riportate le schede illustranti ogni figura profilo costituente l offerta regionale di IeFP specificando per ognuna gli standard formativi e quelli di valutazione Ogni figura viene descritta in termini di Denominazione figura Referenziazioni della figura o Professioni NUP ISTAT correlate o Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT Descrizione sintetica della figura Descrizione sintetica del profilo regionale Competenze tecnico professionali in uscita dal percorso triennale aventi a riferimento gli standard formativi nazionali eventualmente integrati con competenze regionali Prestazioni chiave e componenti costituenti i risultati attesi nel processo di valutazione finale aventi a riferimento gli standard professionali regionali Per quanto riguarda la descrizione delle voci di cui sopra si rimanda al Capitolo 3 del documento Linee Guida per la realizzazione dei percorsi di Istruzione e Formazione Professionale Gli standard regionali Nel documento presente quale esempio anc
245. rio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 63 2 12 2 Autocarrozziere Descrizione sintetica del profilo L Autocarrozziere si occupa della riparazione o sostituzione delle carrozzerie di automezzi rovinate in genere a seguito di incidenti stradali Esegue principalmente lo stacco e il riattacco dei componenti di un autoveicolo il ripristino del telaio la risagomatura o sostituzione dei lamierati le operazioni di preparazione dei supporti per la verniciatura la verniciatura metallica e non le operazioni di finitura e controllo Esegue inoltre le operazioni di accettazione del veicolo in carrozzeria rilevazione delle anomalie e verifica della attinenza con l eventuale sinistro Competenze tecnico professionali caratterizzanti il profilo in uscita dal percorso triennale N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Applicare procedure metodiche tecniche di e Caratteristiche e modalit di applicazione dei tracciatura principali prodotti vernicianti dei solventi dei e Applicare procedure metodiche tecniche di pigmenti abrasivi ecc lavorazione manuale a freddo al banco e Caratteristiche e tipologie di saldature a e Utilizzare strumenti metodiche e tecniche e Caratteristiche tipologie e propriet dei materiali Eseguire lavorazioni di i i Si Sa controllo dimensionale e di forma metallici ngagamatira sosutizinne di e Applicare procedure metodiche tecniche Lavorazioni manuali al banco 1
246. ritardo C 6 Indicatori di valutazione e relativi pesi Elencare gli indicatori che verranno adottati per valutare lo specifico compito professionale utilizzando un linguaggio accessibile sia agli allievi che ai commissari riportando per ciascuno anche il relativo peso all interno del compito Gli indicatori di valutazione sono collegati alle competenze o elementi di competenza conoscenze ed abilit riportate all inizio del fascicolo e di cui si vuole accertare il livello di possesso da parte degli allievi Esempio di indicatore Corretto dosaggio degli ingredienti rispetto alla ricetta fornita Gli indicatori di valutazione rappresentano il IV livello in cui si articola il sistema di valutazione I livello gt Peso dell esame nel contesto della valutazione finale di qualifica II livello gt Peso della prova situazionale all interno dell esame III livello gt Peso dello specifico compito all interno della prova situazionale IV livello gt Peso dello specifico indicatore all interno del compito di riferimento Gli indicatori non vanno confusi con i criteri di attribuzione dei punteggi in fase di correzione del compito che vengono invece indicati solo nella griglia di valutazione di ciascun compito Con riferimento all esempio dell indicatore sopra riportato Esempio criterio 1 scelta della attrezzatura per il dosaggio degli ingredienti 3 punti se corretta 0 se errata criterio 2 sequenza di dosaggio ingredienti 5 punti se c
247. rme 2 1 Installare canalizzazioni quadri videocamere e sensori d allarme 2 2 Cablare impianto di videosorveglianza e d allarme 3 Installare e cablare reti informatiche 3 1 Installare canalizzazioni e quadri per reti informatiche 3 2 Cablare le apparecchiature informatiche 3 3 Configurare i dispositivi della rete lan e wlan 4 Eseguire manutenzione impianti elettronici antenna videosorveglianza e allarme 4 1 Pianificare la manutenzione su impianti elettronici antenna videosorveglianza e allarme 4 2 Eseguire diagnosi per rilevazione guasto o malfunzionamento su impianti elettronici antenna videosorveglianza e allarme 4 3 Eseguire intervento manutentivo su impianti elettronici antenna videosorveglianza e allarme 5 Eseguire manutenzione di reti informatiche 5 1 Pianificare la manutenzione di reti informatiche 5 2 Eseguire diagnosi per rilevazione guasto o malfunzionamento su reti informatiche 5 3 Eseguire intervento manutentivo di reti informatiche All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 35 Denominazione figura 2 7 OPERATORE DI IMPIANTI TERMOIDRAULICI Denominazione profilo regionale e Installatore impianti di climatizzazione Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani operai specializzati e agricoltori 6 2 3 5 Meccanici e montatori di apparecchi termici idraulici e di condizionam
248. roblematica sufficientemente assimilabile a quelle esistenti nei normali contesti di lavoro Nello specifico la prova situazionale intitolata XXX ed allo scopo di facilitarne l organizzazione stata ulteriormente suddivisa nei seguenti compiti e Compito 1 Titolo del compito e Compito 2 Titolo del compito e Compito 3 Titolo del compito Durata della prova 16 ore indicativamente PROVA MULTIDISCIPLINARE costituita da una serie di test relativi alle diverse discipline che non sono direttamente collegate alla prova situazionale Nello specifico la prova multidisciplinare costituita dai seguenti test e Test 1 Titolo del test e Test 2 Titolo del test e Test n Titolo del test Durata della prova 4 ore COLLOQUIO INDIVIDUALE una prova orale finalizzata alla valutazione delle competenze relazionali e comunicative insite nel profilo professionale e sviluppate durante il percorso formativo Durata del colloquio circa 20 min per allievo SCRUTINIO FINALE il momento in cui la commissione regionale tenendo conto della valutazione del percorso formativo della valutazione dello stage e della valutazione dell esame esprime il suo giudizio finale su ogni singolo candidato Durata scrutinio 1 ora indicativamente All A Standard minimi regionali per la predisposizione degli esami di qualifica professionale 22 SISTEMA DI VALUTAZIONE Il sistema di valutazione utilizzato per definire l esito finale dell i
249. rsi enti formativi diversi esperienza in impresa percorsi finalizzati a favorire pratiche di pre inserimento lavorativo e di sperimentazione pratica in azienda Potranno essere previsti ad esempio percorsi di alternanza scuola lavoro nel periodo estivo per gli allievi che passano dal secondo al terzo anno o momenti di mobilit e visite professionali in ambito internazionale per gli allievi del terzo anno approfondimento tecnico professionale scopo di questi percorsi favorire l approfondimento teorico pratico su specifici ambiti di specializzazione professionale per aumentare la spendibilit della qualifica rilasciata al termine del percorso Lo schema seguente mette in relazione le tipologie di cui sopra con le principali competenze chiave descritte all allegato 2 del decreto del Ministero della Pubblica Istruzione 22 agosto 2007 n 139 All B Standard minimi regionali di progettazione di percorsi modulari ed individualizzati 3 Competenze chiave per l apprendimento permanente Comunicare comprendere e rappresentare Acquisire ed interpretare Integrazione assi n l informazione culturali Risolvere problemi Approfondimento tecnico professionale Individuare collegamenti e relazioni Sviluppo Integrato della Agire in modo autonomo e persona responsabile Esperienza in impresa Collaborare e partecipare Orientamento e sviluppo civile e personale Imparare ad imparare Progettare 3 Perc
250. rtazione di truciolo All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 69 Stilare programma CN Stilare il programma CN in modo iterativo Stilare il programma CN con software CAM Produrre con fresatrice Eseguire le lavorazioni con fresatrice tradizionale Eseguire le lavorazioni con fresatrice CN Produrre con tornio Eseguire le lavorazioni con tornio tradizionale Eseguire le lavorazioni con tornio CN Eseguire lavorazione di rettifica Eseguire le operazioni di rettifica in piano Eseguire le operazioni di rettifica in tondo Eseguire montaggio e collegamenti Eseguire il montaggio delle parti meccaniche e della componentistica Verificare dimensioni forma propriet fisiche e chimiche Eseguire il controllo dimensionale e di forma con procedure manuali Eseguire la manutenzione ordinaria e straordinaria Eseguire la manutenzione ordinaria delle macchine e delle attrezzature 2 13 2 Montatore di sistemi meccanici Descrizione sintetica del profilo Il Montatore di sistemi meccanici sulla base dei disegni tecnici e utilizzando macchine utensili tradizionali si occupa della produzione di gruppi meccanici e di unit oleopneumatiche costituenti insiemi significativi di macchine operatrici Per svolgere il proprio lavoro l operatore interpreta il disegno fornitogli e in base alle caratteristiche del prodotto finito da realizzare dec
251. ruttura anatomica del capello e della cute 1 Eseguire detersione trattamenti chimiche di azione e di risultato e Tecniche di detersione colorazione e decolorazione tagli e acconciature di base e Applicare tecniche di distribuzione dei prodotti detergenti e risciacquo Applicare tecniche di base per l esecuzione di tagli e acconciature dei capelli Tipologia e funzionalit dei prodotti detergenti Tipologie e tecniche di acconciatura Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Accogliere e servire il cliente Accogliere far accomodare e congedare il cliente all interno del salone Effettuare il lavaggio dei capelli Analizzare le caratteristiche del capello e le condizioni della cute riconoscendo eventuali anomalie Eseguire la detersione e il trattamento dei capelli e del cuoio capelluto adoperando i prodotti selezionati Eseguire la colorazione cosmetica dei capelli Eseguire il bagno di colore Eseguire la tintura Eseguire meches e colpi di sole Eseguire la prepigmentazione Eseguire la ripigmentazione Eseguire la colorazione associando diverse tecniche Realizzare la piega permanente e la contropermanente Eseguire la piega permanente dei capelli utilizzando diverse tecniche di avvolgimento e rulli di varie tipologie Eseguire il taglio dei capelli
252. rvento di ripristino delle funzionalit Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo INSTALLARE IMPIANTI ELETTRICI INDUSTRIALI E CIVILI Prestazioni chiave Prestazioni componenti 2 Montare apparecchiature e accessori su quadro con esecuzione cablaggio 2 1 Montare quadro elettrico 2 2 Realizzare ed applicare targhette identificative da apporre ai capi dei cavi elettrici apparecchiature morsettiere e sbarre 2 3 Cablare quadro elettrico 3 Verificare e certificare quadro elettrico 3 1 Verificare fuori tensione il corretto assemblaggio e cablaggio del quadro elettrico All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 34 5 Cablare l impianto elettrico 5 1 Posare cavi elettrici nelle canalizzazioni 5 2 Cablare l impianto elettrico 6 Verificare e certificare impianto elettrico 6 1 Verificare l impianto elettrico 7 Eseguire manutenzione ordinaria e straordinaria impianti elettrici 7 1 Pianificare la manutenzione di impianti elettrici 7 2 Eseguire diagnosi e riparazioni guasto o malfunzionamento su impianti elettrici fuori e sotto tensione 7 3 Eseguire manutenzione impianti elettrici fuori tensione 7 4 Eseguire manutenzione impianti elettrici sotto tensione Processo INSTALLARE IMPIANTI ELETTRONICI E RETI INFORMATICHE 2 Installare impianti di videosorveglianza ed alla
253. scientifico tecnologico N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali e Raccogliere dati attraverso l osservazione e Grandezza fisica concetto di misura e sua diretta dei fenomeni naturali fisici chimici approssimazione biologici geologici ecc o degli oggetti e Errore sulla misura artificiali o la consultazione di testi e manuali o e Principali Strumenti e tecniche di misurazione media e Sequenza delle operazioni da effettuare e Organizzare e rappresentare i dati raccolti e Fondamentali Meccanismi di catalogazione iene iii ni e Utilizzo dei principali programmi software x e Concetto di sistema e di complessit possibile interpretazione dei dati in base a e Schemi tabelle e grafici a e presentare i risultati e Principali Software dedicati a E e e Semplici schemi per presentare correlazioni tra le e Utilizzare classificazioni generalizzazioni e o bili di ori i i variabili di un fenomeno appartenente all ambito Osservare descrivere ed schemi logici per riconoscere il modello di iantiti ioti pp analizzare fenomeni appartenenti nai scientifico caratteristico del percorso formativo alla realt naturale e artificiale e CER iii e Concetto di ecosistema da riconoscere nelle sue varie forme a e definire i principali aspetti di un e Impatto ambientale limiti di tolleranza i concetti di sistema e di s Essere consabevolidel ruolo che iorocessi e Concetto di sviluppo sostenibile complessit SETS CONSAPEVON CEL TUOD Se I pro
254. se di dimensioni medio piccole Tendenzialmente l impresa artigiana diviene uno sbocco futuro per coloro i quali dopo aver acquisito esperienza sufficiente decidono di intraprendere una carriera professionale autonoma Nelle imprese artigiane l Addetto alle lavorazioni di falegnameria si relaziona costantemente con clienti fornitori ed eventuali colleghi nelle imprese di grandi dimensioni si trova invece a contatto quasi esclusivamente con i colleghi e con il capo reparto pi raramente con il titolare dell impresa Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Analizzare le esigenze del mercato o del singolo cliente Rilevare eventualmente le misure dal vero del sito dove verr collocato l arredo Progettare manufatti in legno o elementi Realizzare lo schizzo del manufatto da realizzare d arredo su misura Selezionare materiali ed elementi semilavorati da utilizzare Elaborare i disegni tecnici per la produzione Stilare la distinta materiali e il ciclo di lavorazione Interpretare il disegno al fine di individuare le lavorazioni da effettuare Determinare il ciclo produttivo e le attrezzature da utilizzare Effettuare l attrezzaggio delle macchine per le lavorazioni da eseguire Organizzare le lavorazioni alle macchine operatrici per la produzione dei pezzi GONIRONSNI Prelevare dal magazzino il materiale da lavorare Eseguire la sezionatura iniziale
255. servazione e Indicazioni leggi e norme vigenti a riguardo l igiene dell azienda negli specifici profili regionali Applicare ai prodotti destinati alla vendita i e Norme criteri e parametri di qualit All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 115 pia le connotazioni produttive dei dispositivi di protezione e identificazione e Norme riguardanti la protezione e l identificazione dei singoli territori previsti prodotti da commercializzare Eseguire lo stoccaggio e la e Applicare metodiche e tecniche di stoccaggio dei e Tecniche di stoccaggio vendita dei prodotti prodotti e Tecniche di vendita t PEERI e Applicare tecniche di vendita dei prodotti La competenza e i suoi elementi abilit e 9 conoscenze trovano poi coniugazione per tipologia di stoccaggio modalit di vendita e di prodotti primari dell azienda negli specifici profili regionali secondo le connotazioni produttive dei singoli territori 2 21 1 Operatore agro ambientale Descrizione sintetica del profilo L OPERATORE AGROAMBIENTALE ha le competenze per la gestione delle attivit agricole ed in grado di intervenire con modalit e tecniche che preservino e migliorino l ambiente rurale E preparato per utilizzare tecniche a basso impatto ambientale previste dal Piano di Sviluppo rurale per applicare metodi di agricoltura biologica conformi alla normativa europea e per gestire l agro ecosistema azienda in
256. si e sostituzioni Fornire assistenza al cliente di verifica dell uso corretto Tecniche di ascolto e di comunicazione 7 collaborando all evasione dei a o e i n Si TETO NE MTRRs ME reclami Applicare tecniche di ripristino di conformit del prodotto servizio resi sostituzioni Applicare tecniche di rilevazione dei dati per indagini sulla soddisfazione del cliente Applicare tecniche di tenuta e chiusura e Documenti amministrativi contabili di base giornaliera della cassa e Elementi di pricing Applicare tecniche per la predisposizione di e Mezzi di pagamento e servizi bancari modelli fiscali di pagamento e Normativa IVA Effettuare semplici adempimenti Applicare tecniche di redazione ed emissione dei e Procedure di emissione registrazione e archiviazione 8 amministrativi fiscali e contabili documenti di acquisto e di vendita e Rilevazioni contabili elementari applicando la normativa di Applicare tecniche di rilevazione di carattere riferimento contabile e fiscale Applicare modalit diverse di riscossione e pagamento Utilizzare strumenti e programmi gestionali di contabilit 2 18 1 Addetto alle vendite Descrizione sintetica del profilo L Addetto alle vendite in grado di progettare allestire e riordinare gli spazi espositivi gestire la merce eseguire le operazioni necessarie al ricevimento conservazione e preparazione della merce gestire gli acquisti pianificare l assortimento e i flussi della merce gestire gli o
257. sili necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da impiegare delle indicazioni procedure previste del risultato atteso Individuare strumenti attrezzature macchinari e utensili per le diverse fasi di lavorazione sulla base delle indicazioni di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc Applicare procedure e tecniche di approntamento strumenti attrezzature macchinari e utensili Metodi e tecniche di approntamento avvio Principi meccanismi e parametri di funzionamento dei macchinari e delle apparecchiature per le diverse lavorazioni artistiche Tipologie delle principali attrezzature macchinari strumenti e utensili delle diverse lavorazioni artistiche Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature macchinari e utensili curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento di strumenti attrezzature macchinari e utensili Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari e utensili Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari e utensili Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro a
258. sizione delle competenze di base per COLLOQUIO INDIVIDUALE si intende una prova orale finalizzata alla valutazione delle competenze relazionali e comunicative sviluppate durante il percorso formativo anche mediante la discussione di un lavoro preparato dall allievo prima dell esame tesina project work relazione stage Linee guida per la realizzazione dei percorsi triennali di Istruzione e Formazione ALLEGATO A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia Direzione centrale Istruzione Formazione e Cultura Servizio Programmazione interventi formativi e prima formazione Maggio 2010 Indice Premessarsisissscozionionianisaziianasnanizazasiviani nina dina nddiini ini ennio rina nana scadenti da 4 1 Allegato A1 Tabella dei profili regionali costituenti l offerta regionale di leFP 5 2 Allegato A2 schede Profili formativi ssssrvcsicseniciazicciniozio iena nia zazinn nina 7 2 1 OPERATORE DELL ABBIGLIAMENTO ii eine 8 2 2 OPERATORE DELLA CALZATURA ssssssrsrsrirressssssnsesssssesenssseseorononrnnnninanunnnnnnnnnn nnan anannnnnnnneet nent nnt 11 2 3 OPERATORE DELLE PRODUZIONI CHIMICHE ririe reni 14 2 4 OPERATORE EDILE 17 2 4 1 Addetto alle lavorazioni di cantiere edile iiiiiiiiiiiiiiin 21 2 5 OPERATORE ELETTRICO uuiiiiiiiieiii 23 2 5 1 Installatore impianti elettrici civ
259. so il canale dell Istruzione tecnica e professionale della scuola secondaria superiore La durata dell intervento formativo riferito a ciascun allievo pari a 200 ore Percorsi individualizzati Tali progetti funzionali ai diversi stili e ritmi di apprendimento degli allievi sono rivolti sia a soggetti drop out che vogliono rientrare nel canale IeFP sia a soggetti che hanno frequentato per almeno otto anni i percorsi di primo ciclo senza conseguire il titolo di studio conclusivo Sono finalizzati oltre al conseguimento del citato titolo in accordo con i CTP e ferma restando la competenza delle Istituzioni del 1 ciclo al suo rilascio anche ad acquisire crediti formativi spendibili all interno dei percorsi triennali di IeFP Detti percorsi vengono progettati ed organizzati secondo quanto previsto dall Allegato B 2 3 Certificazione dei percorsi Tutti gli apprendimenti conseguiti all interno dell offerta regionale di istruzione e formazione professionale sono oggetto di una certificazione finale nella quale vengono riportate le competenze acquisite utilizzando in attesa di nuove determinazioni in merito assunte a livello nazionale i modelli di attestazione Attestato di qualifica professionale e Certificato di competenze di cui all Accordo sancito in sede di Conferenza Unificata nella seduta del 28 ottobre 2004 I saperi e le competenze di cui all articolo 2 del decreto del Ministero della Pubblica Istruzione n 139 del 22 agost
260. ssaggio Tipologie e caratteristiche di collanti e ferramenta Verificare la rispondenza delle fasi di lavoro di macchinari strumenti e utensili dei materiali e dei prodotti agli standard qualitativi previsti dalle specifiche di progettazione dei manufatti lignei Applicare metodi per il monitoraggio continuo della conformit e dell efficienza del processo di lavorazione su materiali strumenti e macchinari Applicare tecniche e metodiche per verificare la rispondenza di materiali grezzi semilavorati prodotti finali Utilizzare strumenti di misura e o controllo per individuare difettosit Applicare procedure e metodi di intervento per il recupero delle anomalie e difettosit riscontrate Principali norme delle lavorazioni del legno a regola d arte Principali strumenti di misura e controllo Principali terminologie tecniche Quadro normativo di riferimento e normative tecniche per le lavorazioni del legno Tecniche e procedure di individuazione e valutazione del funzionamento All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 54 2 10 1 Addetto alle lavorazioni di falegnameria Descrizione sintetica del profilo L Addetto alle lavorazioni di falegnameria interviene nei processi produttivi legati alla produzione di manufatti in legno sia a carattere industriale che artigianale Il settore pi interessato quello del mobile e dei serramenti in legno con una prevalenza di impre
261. ssembla e installa casseforme lignee e o metalliche per strutture in cemento armato traccia e costruisce scale posa pavimentazioni e rivestimenti assiste all impiantistica e alle demolizioni allestisce le opere provvisionali di cantiere E in grado di controllare l efficienza delle macchine e delle attrezzature utilizzate Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo Prestazioni chiave Prestazioni componenti Programmare il lavoro in cantiere Definire il programma di lavoro per la esecuzione della commessa Prevedere e approntare la quantit di materiali e di mezzi d opera nel rispetto delle norme per la sicurezza Allestire il cantiere edile Allestire il cantiere edile assicurando il rispetto delle norme igieniche e contrastando affaticamento e malattie professionali Realizzare le opere in calcestruzzo armato Tracciare e predisporre adeguatamente il piano per la realizzazione dell opera Assemblare il cassero e i ferri di armatura Realizzare opere di drenaggio e di impermeabilizzazione per le strutture contro terra e per le fondazioni Posare in opera i casseri e le gabbie di armatura Colare il calcestruzzo nella cassaforma Rimuovere le casseforme Realizzare le opere in muratura Tracciare e predisporre adeguatamente il piano per la realizzazione dell opera Realizzare la muratura in elementi sovrapposti Realizzare s
262. sti ogu e tipo og e Mettere in lievitazione l impasto e controllare la e Parametri e tecniche di cottura del pane pane attuando le corrette lievitazione e Tecniche di rifinitura finale del prodott 2 modalit di formatura lievitazione e Infornare ivari prodotti utilizzando il corretto A e cottura dell impasto in base alla di i tipologia e alla quantit di i ci A r prodotto richiesto e Controllare le temperature e il processo di cottura e Sfornare e rifinire il prodotto Produrre diversi prodotti di e Preparare le diverse basi paste e creme nelle e Paste e creme perla pasticceria pasticceria fresca e da forno tipologie e nelle quantit necessarie e Parametri e tecniche di cottura dei prodotti di realizzando le basi e montandole e Infornare ivari prodotti pasticceria 3 tra loro secondo il corretto e Eseguire il montaggio delle basi prodotte per e Tecniche di montaggio delle basi per la realizzazione processo lavorativo per ottenere ottenere il prodotto semifinito di prodotti di pasticceria la giusta quantit di prodotto e Eseguire la decorazione finale e Elementi decorativi e tecniche di decorazione richiesto e Preparare le diverse basi nelle tipologie e nelle e Tecniche di pastorizzazione e mantecazione quantit necessarie in funzione del prodotto e Tecniche di realizzazione di gelati con diverse basi Realizzare diverse variet di finale richiesto bianca gialla ecc gusto gelato e preparare dolci e Eseguire la miscelazione delle basi prepar
263. sto un ulteriore raggruppamento di competenze che richiamano l allegato 2 del Regolamento citato e che si rifanno alle competenze chiave di cittadinanza tali competenze non presenti nei quattro assi precedenti sono di per s trasversali e sono funzionali al completamento del pieno sviluppo della persona e del possesso di corrette e significative relazioni con gli altri La scarsa attenzione a queste competenze una delle principali cause del disorientamento e del disagio giovanile 3 1 Asse dei linguaggi N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Padroneggiare gli strumenti espressivi ed argomentativi 1 indispensabili per gestire l interazione comunicativa verbale in vari contesti Comprendere il messaggio contenuto in un testo orale Cogliere le relazioni logiche tra le varie componenti di un testo orale Esporre in modo chiaro logico e coerente esperienze vissute o testi ascoltati Riconoscere differenti registri comunicativi di un testo orale Affrontare molteplici situazioni comunicative scambiando informazioni idee per esprimere anche il proprio punto di vista Individuare il punto di vista dell altro in contesti formali ed informali Affrontare situazioni comunicative sul piano professionale e relazionale sia all interno dell azienda sia con clienti e fornitori Principali strutture grammaticali della lingua italiana Elementi di base della funzioni della lingua Lessico fondamentale per la gestione di
264. su pi moduli riferiti ad una delle seguenti tipologie orientamento e sviluppo civile e personale scopo di questi percorsi favorire un efficace orientamento scolastico e professionale ed una piena crescita culturale e sociale della persona integrata nella societ civile Potranno essere previste attivit quali visite didattiche di settore e incontri con imprenditori in particolare per gli allievi dei primi anni in modo da favorire la scelta del profilo di indirizzo accompagnamento al lavoro per gli allievi dei terzi anni organizzazione e gestione di eventi professionali culturali e sociali miranti a favorire l auto imprenditorialit incontri con testimoni privilegiati del territorio sui temi della salute della solidariet della cittadinanza attiva della lotta alle devianze della prevenzione del bullismo potenziamento delle tecniche di studio e apprendimento mappe e schemi mentali soluzione dei problemi tecniche di programmazione e pianificazione per studiare prendere appunti ed archiviare le informazioni integrazione assi culturali scopo di questi percorsi sostenere e preparare gli allievi che desiderano continuare la propria crescita formativa dopo la qualifica favorendo pi efficaci passaggi verso il canale dell Istruzione tecnica e professionale della scuola secondaria superiore Potranno essere predisposti percorsi progettati sui programmi delle scuole ai quali accedono allievi provenienti da perco
265. tena del freddo Organizzare la gestione in uscita delle merci dal magazzino Ricevere l ordine di consegna per la vendita Organizzare le operazioni di uscita della merce garantendo la catena del freddo Scaricare dal magazzino e spedire Gestire la contabilit Applicare i principi elementari di tenuta della contabilit e del magazzino Ricevere emettere e archiviare documenti contabili Redigere fatture e documenti di trasporto Gestire gli incassi e il registratore di cassa Pianificare la gestione del magazzino Pianificare l utilizzo di infrastrutture spazi e mezzi tecnici e personale Effettuare operazioni di carico e scarico del magazzino Monitorare la tracciabilit della merce Organizzare l acquisizione dei dati con sistema IT Utilizzare software per la gestione del magazzino Organizzare la sicurezza degli impianti degli addetti e delle merci con particolare attenzione alle merci pericolose All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 107 Denominazione figura 2 20 OPERATORE DELLA TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE Denominazione profilo regionale e Addetto alle lavorazioni di panetteria pasticceria e gelateria Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani operai specializzati e agricoltori 6 5 1 Artigiani ed operai specializzati delle lavorazioni alimentari 7 Conduttori di impianti e operai semi
266. terie prime mondare pelare e tagliare le verdure Produrre i semilavorati Amalgamare miscelare Assemblare i semilavorati Adottare sistemi di conservazione dei prodotti semilavorati e dei prodotti finiti Analizzare la richiesta e predisporre la comanda ordine presentare e proporre il prodotto in modo efficace stendere gli ordini in modo funzionale Servire in sala pasti e bevande Servire i cibi in sala Versare le bevande in sala Svolgere piccole lavorazioni in presenza dei clienti fiammeggiare tagliare predisporre pietanze Confezionare gli alimenti Proteggere gli alimenti Preparare le bevande preparare le bevande non miscelate preparare le bevande miscelate cocktail frullati frapp decorare i bicchieri Servire al tavolo le bevande e gli snack portare le bevande e gli snack al tavolo Gestire il magazzino Stoccare le merci nel magazzino rispetto a pi parametri scadenze e caratteristiche del prodotto e ottimizzazione degli spazi Gestire le operazioni di ricevimento controllo conservazione stoccaggio delle merci Gestire pratiche amministrative e contabili del Effettuare le operazioni di incasso gestire i flussi di cassa e i documenti collegati locale All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 86 Denominazione figura 2 16 OPERATORE Al SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA Denominazi
267. teristiche dei prodotti di manutenzione Disciplina di denominazione ed etichettatura dei prodotti tessili Marchi di garanzia e regole di fabbricazione Regole e procedure di utilizzo e manutenzione dei tessuti in relazione alle propriet chimiche fisiche organolettiche Simbologia di manutenzione e di composizione dei prodotti tessili Tecniche e operazioni di manutenzione Elaborare tagli base partendo da Scegliere gli strumenti di taglio pi idonei in base alle caratteristiche ed alla tipologia di tessuto Caratteristiche merceologiche e classificazione dei principali tipi di materiali tessili Elementi di chimica e di fisica correlati alle 7 unit di misura prestabilite Applicare le principali tecniche base di taglio ai lavorazioni a n diversi tipi di materiale tessile Elementi identificativi del capo d abbigliamento Principali tecniche di taglio dei diversi prodotti tessili Strumenti di taglio Applicare le principali tecniche di cucitura ai Attrezzature e tecniche di stiratura diversi tipi di materiale tessile Modalit di utilizzo della scheda tecnica di Applicare tecniche di rifinitura e di stiratura del lavorazione assemblaggio Realizzare di capi d abbigliamento faPodiabbigliamento iid A n i a Dee 8 in taglia nel rispetto delle fasi di po finito eliminando i difetti di Procedure e metodi per il controllo qualit e di lavorazione presentazione Utilizzare con padronanza gli strumenti e le tecniche di b
268. tiro e il finissaggio del capo finito Tipologie e caratteristiche dei principali materiali della trasformazione tessile abbigliamento Tipologie dei principali macchinari e apparecchiature del taglio e della confezione Monitorare il funzionamento di strumenti attrezzature e macchinari curando le attivit di manutenzione ordinaria Applicare le tecniche di monitoraggio e verificare l impostazione e il funzionamento di strumenti attrezzature macchinari Adottare modalit e comportamenti per la manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari Utilizzare metodiche per individuare eventuali anomalie di funzionamento Comportamenti e pratiche nella manutenzione ordinaria di strumenti attrezzature macchinari Procedure e tecniche di monitoraggio Procedure e tecniche per l individuazione e la valutazione del malfunzionamento Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Applicare procedure protocolli e tecniche di igiene pulizia e riordino degli spazi di lavoro Adottare soluzioni organizzative della postazione di lavoro coerenti ai principi dell ergonomia Elementi di ergonomia Procedure protocolli tecniche di igiene pulizia e riordino Rappresentare figurini di capi d abbigliamento nelle loro linee di base proporzionati nei particolari esecutivi evidenziando linea volume e forma
269. tivo nel processo della logistica con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit relative a movimentazione stoccaggio trasporto spedizione in sistemi logistici di terra portuali e aeroportuali con competenze nella gestione degli spazi attrezzati di magazzino e nel trattamento dei flussi delle merci e della documentazione di accompagnamento All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 103 Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE DEI SISTEMI E DEI SERVIZI LOGISTICI in grado di N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni Utilizzare istruzioni per predisporre le diverse attivit Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle attivit da eseguire e dell ambiente organizzativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazione delle attivit nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit dell
270. to della persona con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere a seconda dell indirizzo attivit di trattamento e servizio acconciatura ed estetica relative al benessere psico fisico che non implicano prestazioni di carattere medico curativo o sanitario ma che favoriscono il mantenimento il miglioramento e la protezione dell aspetto della persona con competenze negli ambiti dell accoglienza dell analisi dei bisogni dell acconciatura e del trattamento estetico di base Collabora al funzionamento e alla promozione dell esercizio Competenze tecnico professionali in uscita dal percorso triennale L OPERATORE DEL BENESSERE in grado di N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni Utilizzare procedure e istruzioni per predisporre le diverse fasi di attivit Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle attivit da eseguire e dell ambiente lavorativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazione delle attivit nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Normative di sicurezza igiene
271. triali Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 6 Artigiani e operai specializzati e agricoltori 6 2 4 3 Riparatori di apparecchi radio televisivi ed affini 6 2 4 4 Installatori e riparatori di apparati telegrafici e telefonici Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 26 20 00 Fabbricazione di computer e unit periferiche 33 20 02 Installazione di apparecchi elettrici ed elettronici per telecomunicazioni di apparecchi trasmittenti radiotelevisivi di impianti di apparecchiature elettriche ed elettroniche 43 21 02 Installazione di impianti elettronici inclusa manutenzione e riparazione Descrizione sintetica della figura L Operatore elettronico interviene a livello esecutivo nel processo lavorativo con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le procedure e le metodiche della sua operativit La qualificazione nell applicazione di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit relative all installazione e manutenzione di sistemi elettronici e alle reti informatiche nelle abitazioni negli uffici e negli ambienti produttivi artigianali ed industriali pianifica e organizza il proprio lavoro seguendo le specifiche progettuali occupandosi della posa delle canalizzazioni dell installazione di impianti telefonici e televisivi di sistemi di sorveglianza e allarme di reti informatiche provvede inoltre alla verifica e alla manutenzione d
272. trutture murarie voltate in elementi sovrapposti Realizzare i lavori di isolamento Fissare i pannelli componenti l isolamento esterno a cappotto Eseguire la finitura superficiale dello strato di isolamento Posare il manto di copertura Posare il manto di copertura su superfici discontinue Eseguire i lavori esterni di allacciamento ad impianti Tracciare e predisporre adeguatamente l area interessata Posare le tubazioni e posizionare i pozzetti bocche di lupo ecc Realizzare i marciapiedi Preparazione del terreno per la realizzazione dei marciapiedi Realizzare cordoli per marciapiedi cordoni per aiuole ecc retti e curvi accessi per passi carrai ecc All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 21 Realizzare pavimentazioni per marciapiedi percorsi pedonali ecc Realizzare le opere di recinzione Preparare il terreno per la realizzazione delle recinzioni Realizzare le opere di fondazione plinti travi continue ecc Realizzare le opere di recinzione in calcestruzzo armato murature pilastri ecc come previsto dal progetto Realizzare le opere di recinzione in elementi sovrapposti laterizio blocchi in cls ecc Intonacare i muri interni ed esterni Formare le guide in malta da utilizzare come spessori di riferimento Stendere l intonaco a uno strato Stendere il secondo strato di intonaco per intonacature a
273. turali ed espressive di un audiovisiva prodotto audiovisivo e Elaborare prodotti multimediali testi immagini e Semplici applicazioni per la elaborazione audio e 6 Utilizzare e produrre testi suoni ecc anche con tecnologie digitali video multimediali e Uso essenziale della comunicazione telematica Codici comunicativi nei messaggi multimediali 3 2 Asse matematico N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Utilizzare le tecniche e le 7 procedure del calcolo aritmetico ed algebrico rappresentandole anche sotto forma grafica e Acquisire il concetto logico matematico operativo con numeri appartenenti ai diversi sistemi numerici Utilizzare le diverse notazioni e saper convertire da una all altra da frazioni a decimali da frazioni apparenti ad interi da percentuali a frazioni e Comprendere il significato di potenza calcolare Gli insiemi numerici N Z Q R rappresentazioni operazioni ordinamento sistemi di numerazione Espressioni algebriche principali operazioni Equazioni e disequazioni di primo grado Sistemi di equazioni e disequazioni di primo grado All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 122 potenze e applicarne le propriet Risolvere brevi espressioni nei diversi insiemi numerici rappresentare la soluzione di un problema con un espressione e calcolarne il valore anche utilizzando una calcolatrice Tradur
274. udo preliminare all avvio delle componenti hardware e software di un sistema automatico All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 26 Prestazioni chiave e componenti riferiti agli standard professionali regionali Processo INSTALLARE IMPIANTI ELETTRICI INDUSTRIALI E CIVILI Prestazioni chiave Prestazioni componenti Pianificare tempi modalit d installazione impianto elettrico e organizzare il cantiere di lavoro Pianificare tempi modalit d installazione impianto elettrico Montare apparecchiature e accessori su quadro con esecuzione cablaggio Montare quadro elettrico Realizzare ed applicare targhette identificative da apporre ai capi dei cavi elettrici apparecchiature morsettiere e sbarre Cablare quadro elettrico Verificare e certificare quadro elettrico Verificare fuori tensione il corretto assemblaggio e cablaggio del quadro elettrico Verificare sotto tensione il corretto funzionamento del quadro elettrico Posare canalizzazioni e installare quadri elettrici Fissare canalizzazioni a parete e o soffitto e condotte sbarre Fissare canalizzazioni sotto traccia e scatole di derivazione Installare quadri elettrici Eseguire installazione posa di canali condotti sbarre cavi elettrici ecc in situazioni di difficile accesso Apportare variazioni d installazione al progetto sulla base di problematiche di installazione
275. uio In questa parte viene descritto il tipo di colloquio che l allievo chiamato a sostenere con la Commissione d esame al fine di dimostrare di saper argomentare sulle esperienze vissute in azienda relazione stage e o su specifici elaborati realizzati durante il percorso tesina tecnica ed eventualmente di saper fornire spiegazioni di dettaglio sulla prova situazionale svolta approfondimento E 2 Condizioni di svolgimento In questa parte vengono descritte le modalit con cui si svolger il colloquio individuale avendo in particolare cura di evidenziare la durata indicativa di ciascun colloquio e gli eventuali materiali che l allievo presenter alla commissione relazioni tesine presentazioni E 3 Indicatori di valutazione e relativi pesi Elencare gli indicatori che verranno adottati per valutare il colloquio utilizzando un linguaggio accessibile sia agli allievi che ai commissari riportando per ciascuno anche il relativo peso F ALLEGATI ALLE PROVE D ESAME Generalmente per svolgere operativamente le prove d esame gli allievi necessitano di documentazione ulteriore rispetto a quanto descritto nel fascicolo di presentazione ad esempio disegni tecnici schede tabelle ricette testo dei test multidisciplinare ecc Tali documenti elencati in corrispondenza di ogni compito o test nella parte relativa alle risorse a disposizione vengono considerati come degli allegati Pertanto il fascicolo comprensivo di allegati cost
276. uttivi dei gruppi funzionali e dei singoli componenti con CAD 2D Modellare 3D componenti e macchina Realizzare i modelli 3D dei singoli componenti assieme Elaborare i disegni costruttivi di parti e assiemi Creare le immagini fotorealistiche Attrezzare macchina Attrezzare la macchina con asportazione di truciolo Attrezzare la macchina senza asportazione di truciolo Stilare programma CN Stilare il programma CN in modo iterativo Stilare il programma CN con software CAM Produrre con fresatrice Eseguire le lavorazioni con fresatrice tradizionale Eseguire le lavorazioni con fresatrice CN Produrre con tornio Eseguire le lavorazioni con tornio tradizionale Eseguire le lavorazioni con tornio CN All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 75 Denominazione figura 2 14 OPERATORE DEL BENESSERE Denominazione profili regionali e Acconciatore e Estetista Referenziazioni della figura Professioni NUP ISTAT correlate 5 Professioni qualificate nelle attivit commerciali e nei servizi 5 5 3 1 Parrucchieri estetisti ed assimilati Attivit economiche di riferimento ATECO 2007 ISTAT 96 Altre attivit di servizi per le persone 96 02 01 Servizi di barbieri e parrucchieri 96 02 02 Servizi degli istituti di bellezza 96 04 10 Servizi per il benessere fisico Descrizione sintetica della figura L Operatore del benessere interviene a livello esecutivo nel processo di trattamento dell aspet
277. va alla figura profilo scelto al termine della prima annualit idonea sia per l inserimento diretto nel mondo del lavoro sia per il proseguimento degli studi all interno del sistema dell istruzione secondaria superiore Ciascuna annualit ha una durata di 1 000 ore annue che comprendono una parte relativa allo sviluppo delle competenze di base il cui obiettivo quello di fornire ai giovani la preparazione di base attraverso il rafforzamento e lo sviluppo degli assi culturali che caratterizzano l obbligo di istruzione asse dei linguaggi matematico scientifico tecnologico storico sociale cos come previsto dagli allegati 1 e 2 del Regolamento emanato con decreto del Ministero della Pubblica Istruzione n 139 del 22 agosto 2007 dette competenze previste quali standard di riferimento per l obbligo di Istruzione nel primo biennio dei percorsi di IeFP vengono riprese e approfondite anche per il terzo anno dei percorsi triennali Fanno parte delle competenze di base anche l insegnamento della religione cattolica e delle attivit fisiche e motorie cos come previsto dall art 18 del DL 226 del 17 ottobre 2005 una parte relativa allo sviluppo delle competenze tecnico professionali cos come previsto dal Repertorio con l obiettivo di far raggiungere agli studenti un adeguata competenza professionale di settore riconosciuta dal mercato del lavoro locale attraverso l acquisizione di strumenti concettuali e di procedure applicative funzional
278. vo rappresentando al tempo stesso come gi sottolineato il risultato atteso in termini professionali nei confronti di ciascun allievo al termine del processo di apprendimento Le prestazioni indicate per ogni Figura Profilo si configurano come standard minimo di valutazione da assumersi come riferimento per la predisposizione dei contenuti delle prove intermedie e finali di valutazione e certificazione della qualifica gt Repertorio dei profili dell apprendistato professionalizzante previsto dal Regolamento attuativo della Legge regionale 9 agosto 2005 n 18 Il Repertorio dei profili formativi oggetto con cadenza annuale di aggiornamento da parte della Regione in concerto con le parti sociali L ultimo aggiornamento stato approvato dalla Giunta regionale con deliberazione n 1031 del 7 maggio 2009 4 Il modello adottato mediante una mappatura organizzativa a livello di processo rende visibili i passaggi chiave di produzione di beni e o servizi che producono output riconoscibili dal cliente Tali passaggi identificano le PRESTAZIONI CHIAVE organizzative del processo e le relative PRESTAZIONI COMPONENTI necessarie per garantire il buon fine della prestazione chiave I processi analizzati vengono inoltre ancorati alla classificazione ATECO che costituisce standard europeo di classificazione delle attivit economiche 3 5 Rapportotra standard formativi e standard professionali La corrispondenza tra standard formativi
279. voro necessarie al ripristino del veicolo a motore Applicare metodiche e tecniche per la preventivazione costi e la gestione dei tempi di lavoro Manuali per preventivazione tempi e costi Strumenti di misura e controllo Tecniche e strumenti di diagnosi Collaborare al ripristino e al controllo collaudo della funzionalit efficienza del veicolo a motore o delle parti riparate sostituite nel rispetto delle procedure e norme di sicurezza Utilizzare tecniche e strumenti per la riparazione e il controllo di parti e sistemi del veicolo a motore Applicare tecniche e procedure di verifica delle conformit previste da normative e protocolli aziendali Utilizzare i dispositivi di protezione individuale Modalit d uso dei dispositivi di protezione individuale del settore Norme di uso e manutenzione dei veicoli a motore Procedure e tecniche di controllo e verifica Tecniche e strumenti di diagnosi e riparazione dei guasti 2 12 1 Manutentore autovetture e motocicli Descrizione sintetica del profilo Il Manutentore di autovetture e motocicli specializzato nella riparazione e manutenzione dei componenti meccanici gruppo motopropulsore motori organi di direzione sospensione trasmissione e frenatura elettrici ed elettronici impianto avviamento accensione e ricarica dispositivi airbag impianti sicurezza veicolo per illuminazione impianti comfort del veicolo antifurto etc e dei pneumatici nei suddetti veicoli
280. ze nell utilizzo degli strumenti e delle tecniche richieste dalle specifiche lavorazioni Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE DELLE LAVORAZIONI ARTISTICHE in grado di N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali 1 Definire e pianificare fasi di e Utilizzare indicazioni di appoggio schemi e Ciclo di lavorazione di manufatti beni artistici lavorazioni da compiere sulla disegni procedure distinte materiali ecc e o e Normative di sicurezza igiene salvaguardia All A Repertorio dell offerta di Istruzione e Formazione Professionale 49 base delle istruzioni ricevute e o delle indicazioni della documentazione di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc e del sistema di relazioni istruzioni per predisporre le diverse fasi di lavorazione Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle lavorazioni da eseguire e dell ambiente lavorativo organizzativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazioni delle lavorazioni nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro ambientale di settore Principali terminologie tecniche di settore Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione Approntare strumenti attrezzature macchinari e uten
281. ze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE ED ACCOGLIENZA in grado di Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare la successione delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni Utilizzare le indicazioni di appoggio e o le istruzioni per predisporre le diverse fasi di attivit Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit delle attivit da eseguire e dell ambiente organizzativo Applicare modalit di pianificazione e organizzazione delle attivit nel rispetto delle norme di sicurezza igiene e salvaguardia ambientale specifiche di settore Applicare metodiche e tecniche per la gestione dei tempi di lavoro Adottare procedure di monitoraggio e verifica della conformit delle attivit a supporto del miglioramento continuo degli standard di risultato Normative di sicurezza igiene salvaguardia ambientale di settore Principali terminologie tecniche di settore Processi e cicli di lavoro del servizio di promozione e accoglienza Tecniche di comunicazione organizzativa Tecniche di pianificazione Approntare materiali strumenti e macchine necessari alle diverse fasi di attivit sulla base della tipologia delle indicazioni e procedure previste e del risultato atteso Individuare materiali strumenti e macchine per le diverse fasi di
282. zione dell esame 9 B 4 Calendario dell esame 10 C Descrizione della prova situazionale ssrrrrrrrrrrrerieeseeiziezenionenane 11 C 1 Codice identificativo e titolo del compito 11 C 2 Testo descrittivo del compito da svolgere 11 C 3 Elenco dei risultati attesi 12 C 4 Condizioni di svolgimento 12 C 5 Tempo a disposizione rnnr tnrrnn nn nnrunr nunen nn 12 C 6 Indicatori di valutazione e relativi pesi 12 D Descrizione della prova multidisciplinare sssessosesessescssesossssossesesssecseee 14 D 1 Codice identificativo e titolo del test 15 D 2 Descrizione e condizioni di somministrazione del test 15 D 3 Tempo a disposizione i 15 D 4 Indicatori di valutazione e relativi pesi 0 15 E Descrizione del colloquio individuale vrsrerrrrrrerreezerieezenioneno 16 E 1 Descrizione del colloquio 0 16 E 2 Condizioni di svolgimento nnne nnnn 16 E 3 Indicatori di valutazione e relativi pesi 16 F Allegati alle prove d esame vrsrcrrrrrrrrreeee irene re rice senicee nese cezeanineno 16 ESEMPIO DI STRUTTURA DEL FASCICOLO scicrcinionizianininnazonnanarane
283. zioni da diporto e sportive Descrizione sintetica della figura L Operatore del montaggio e della manutenzione di imbarcazioni da diporto interviene nel processo di costruzione delle imbarcazioni da diporto con autonomia e responsabilit limitate a ci che prevedono le prescrizioni in termini di procedure e metodiche riguardo alla sua operativit La sua qualificazione nell applicazione ed utilizzo di metodologie di base di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attivit con competenze relative al montaggio alla finitura e alla manutenzione e riparazione delle imbarcazioni da diporto a motore e a vela e dei loro componenti nell ambito delle lavorazioni della cantieristica da diporto Competenze tecnico professionali della figura in uscita dal percorso triennale L OPERATORE DEL MONTAGGIO E DELLA MANUTENZIONE DI IMBARCAZIONI DA DIPORTO in grado di N Competenza Abilit minime Conoscenze essenziali Definire e pianificare la successione delle operazioni di realizzazione di uno scafo o di una sua parte sulla base del 1 progetto e delle istruzioni ricevute e o della documentazione di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc e del sistema di relazioni Leggere il disegno e la documentazione tecnica di appoggio schemi disegni procedure distinte materiali ecc a supporto del progetto Applicare criteri di organizzazione del proprio lavoro relativi alle peculiarit

Linee guida per la realizzazione dei percorsi di

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