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Briefpapier Clair Division Agrartechnik

1. FJ Franz Janschitz Ges m b H Eisenstrasse 81 A 9330 Althofen Austria Pagina 1 Tel 43 0 42 62 22 51 0 Fax 43 0 42 62 22 51 13 Internet www janschitz gmbh at e mail office janschitz gmbh at CONTENUTO 1 Raccomandazioni di sicurezza generali 2 Dati tecnici 3 Installazione 4 Componenti 5 Montaggio 6 Montaggio del tamburo 7 Scrematura 8 Regolazione grado della scrematura 9 Manutenzione e pulizia 10 Pulizia del tamburo 11 Procedimento sull acquisto die pezzi di ricambio 12 Garanzia Pagina 2 1 RACOMMANDAZIONI DI SICUREZZA GENERALI e Leggere attentamente le istruzioni prima di avviare l apparecchio per la prima volta e Prima di ogni avviamento della scrematrice assicurarsi che la madrevite del tamburo sia fissata bene e Prima di pulire l apparecchio disinserire sempre il cavo d alimentazione della spina e Non cercare di riparare l apparecchio da soli in caso di anomalie meglio rivergersi al pi vicino servizio di assistenza tecnica autorizzata e Spezialmente durante la pulizia l apparecchio dev essere protetto dal latte dall umidit e dall acqua e Il motore della scrematrice dev essere acceso almeno 30 minuti prima della scrematura altrimenti la scrematura non verr bene e Il sistema di sospensione del motor del tipo flottante Per questo Lei non deve sorprendersi se sente una vibrazione leggera toccando il corpo della scremat
2. cessori della scrematrice vedi fig 74 S EN i N J A Pa Ne N N te v N N L gt N N Hi EN S N Smontare il tamburo seguendo i passi descritti e Inserire la chiave nelle due aperture della madrevite del tamburo e Premere con forza sulla parte libera della chiave per girare la madrevite in modo che il passo di vite cede quindi svitare la madrevite con la mano e Dopo aver tolto il coperchio dal tamburo separare tutte le parti che si trovano nel coperchio del tamburo il cono separatore i dischi e la guarnizione in gomma lavarli accuratamente con acqua calda e detersivo La e Infine risciacquare tutte le parti con acqua calda senza detersivo ed asciugarle con un panno asciutto Molto importante Dopo l uso lavare accuratamente tutte le parti del tamburo con un detersivo neutrale che non attacca n aluminio n la guarnizione in gomma n alter parti del tamburo Non usare mai detersive acidi e alcalini oppure altri detersive chimici aggressivi Pagina 10 11 PROCEDIMENTO SULL ACQUISTO DEI PEZZI DI RICAMBIO Un efficace e veloce consegna di pezzi di ricambio e soltanto possibile in base ai seguenti dati necessari forniti dall utente e Iltipo della scrematrice e Il numero di
3. contenitore Pertanto la parte larga della maniglia del tappo di chiusura non deve essere diretta nel senso della fessura sul contenitore Pagina 5 6 MONTAGGIO DEL TAMBURO e Inserire la guarnizione di gomma nell incavo del corpo di tamburo l e Mettere i dischi sul corpo di tamburo Attenzione al montaggio die dischi perch sono diversi riguardo alle distanze delle sporgenze e Inserire il cono separatore nel coperchio del tamburo e Mettere il blocco die dischi nel corpo di tamburo Poi mettere I coperchio del tamburo sul corpo dello stesso bisogna stare attentt che l indicazione 0 della parte inferiore coincida con quella della parte superiore e Avvitare la madrevite del tamburo prima a mano ed infine anche con la chiave ed assicurarsi che l indicazione 0 della parte inferior coincida con quella della parte superior La madrevite del tamburo viene sottoposta a carichi elevate per cui questa deve essere fissata con forza ela i Madrevite del tamburo _N Coperchio del tamburo 5 Indicazione 0 Cono separatore in plastica Dischi metallici Guarnizione in gomma Corpo del tamburo Indicazione 0 Molto importante La madrevite del tamburo deve essere fissata con forza poich viene esp
4. ematrice trover la Sua soddisfazione e che La aiuter a lungo nel Suo lavoro Speriamo che Lei la consiglier anche agli amici e cognoscenti Grazie per la fiducia Pagina 11
5. hme des Motorteils con un detersivo neutrale che non attacca l alluminio la guarnizione di gomma ne altre parti della scrematrice Pulire i resti del latte della panna ed eventuali residui con un panno morbido o con una spazzola Bisogna stare particolarmente attenti a pulire bene tutte le aperture del coperchio del tamburo nel corpo del tamburo e nella nete regolartruce Per la pulizia di queste parti usare la spazzola inclusa negli accessori Tutte le altri parti della scrematrice che vengono in contatto diretto con il latte vanno pulite con acqua calda e detersivo infine risciacquare con acqua senza detersive e pulita Non rimuovere il latte o resti della panna attaccati alla superficie dell apparecchio con oggetti aguzzi o usando degli abrasivi Questi possono danneggiare la superficie delle parti in plastica o la superficie galvanizzata delle parti di alluminio Staccare la spina della corrente prima di pulire la base della scrematrice parte del motore Strofinare la base con un panno umido e quindi asciugare con un panno asciuto Evitare che l acqua penetra l apparecchio Evitare assolutamente che l acqua entra in contatto n con il motore n con altre parti elettriche Molto importante Ricordarsi sempre di staccare la spina dalla corrente elettrica prima di pulire la base della scrematrice parte del motorel Pagina 9 10 PULIZIA DEL TAMBURO Svitare la madrevite del tamburo con la chiave inclusa negli ac
6. i panna Per ottenere un diverso grado di densit della panna bisogna regolare la vite esagonale nel cono separatore in plastic dentro nel coperchio del tamburo e Per ottenere la panna pi densa con un quantitativo minore bisogna girare la vite regolatrice a destra in senso orario e Per ottenere la panna meno densa con un maggiore quantitativo bisogna girare la vite regolatrice a sinistra in senso anti orario Nella maggior parte dei casi basta girare la vite regolatrice per 4 di giro Dettagli e funzionamento della vite regolatrice Minore quantitativo di panna di elevata densit ii Bee Maggiore quantitativo di panna piuttosto pi liquid 8 2 REGOLAMENTO DI PANNA A MEZZO DI UN CAMBIO DEI NUMERI DI GIRI La FJ600 v 6 stata regolata in fabbrica in tal modo da raggiungere ad una velocit di 7500 min un percentuale di ca 0 015 grasso nel latte I giri possono essere ridotto fino a 6000 min Con la riduzione di giri si aumenta il percentuale di grasso nel latte e il percentuale di latte in panna Molto importante Attenzione a non fissare la vite regolatrice con troppa forza per non danneggiare il passo della stessa Nel caso di svitare troppo la vite regolatrice non possible staccare il cono separatore dal coperchio del tamburo Pagina 8 9 MANUTAZIONE E PULIZIA Pulire tutte le parti della scrematrice escluse le parti del motore S ubern sie die Teile der Milchzentrifuge mit Ausna
7. ll apparecchio sul tavolo o su un simile piano di lavoro fermo e Inserire il blocco del tamburo sull albero conico del motore e premerlo leggermente per aggiungiarlo sul blocco motore e Attaccare il becco per l uscita del latte scremato sulla parte inferiore forma conica e quindi fissare sulla parte superiore il becco per l uscita della panna forma concava e Ruotare il tamburo con la mano per assicurarsi che il tamburo non tocchi il becco Girare I becchi nella posizione desiderata e Inserire il portacontenitore sui due becchi e mettere il galleggiante nella giusta posizione Poi appoggiare il contenitore di latte e fissarlo con le due ganci di fissaggio e Chiudere l apertura inferiore del contenitore di latte con il tappo di chiusura Il tappo Deve essere girato in modo che la parte stretta della sua maniglia sia diretta nel senso inverso della fessura sulla parte esterna dell orlo del contenitore del latte vedi fig Con questa operazione si chiude l uscita del latte dal contenitore e Fissare il convertitore di frequenza al muro vicino di una presa di corrente e Collegare l apparecchio con la casse del convertitore di frequenza i Fessura sul contenitore di 3 di lette N 1 Aperto 2 Chiuso Gancio di fissaggio con maniglia Molto importante Il tappo di chiusura deve essere chiuso durante l accumulazione del latte nel
8. ntoMax Arbeitsgeschwindigkeit 400 Velocita massima di rotazione 7500 Velocita minima di rotazione 6000 Capacit volume 600 Capacit del contenitore di latte 50 Quantitativo consigliato di latte da scremare fino a 600 Peso netto 29 Tipo del convertitore di frequenza HITACHI X 200 Tipo di protezione elettrica IP 23 Il quantitativo di latte da scremare consigliato il quantitativo massimo abituialmente scremato durante un ciclo di lavorazione Depende anche consistenza del latte da scremare Si il flusso del latte scremato si deve pulire il tamburo e anche i dischi e altri residui deveno essere eliminati 3 INSTALLAZIONE Togliere l apparecchio con attenzione dal imballo e controllare che non c niente pi nell imballo Metteren lo stesso in un ambiente pulito secco e senza polvere su un posto piano e stabile La fissazione al supporto dev essere fatto con le vitte M8 in una lunghezza adatta Il corpo con il convertitore di frequenza pu essere fissato al muro I poi collegato con il cavo di motore Questo dev essere fatto con accuratezza perch il collegamento motore e convertitore e soltanto possible in un singola posizione 4 ACCESORE Tutti gli imballi hanno i seguenti accessori Istruzioni per l uso Certificato di garanzia Spazzola per pulizia Chiave per avvitare la madrevite al tamburo e vite regolatrice Guarnizione in gomma di ricambio Pagina 4 5 MONTAGGIO e Appoggiare la parte inferiore della cassa de
9. osata a carichi elevati Pagina 6 7 SCREMATURA Il latte viene scremato in maniera ottimale subito dopo la mungitura quando ancora caldo Se il latte si raffredda bisogna riscaldarlo a 30 C 45 C gradi prima di iniziare la scrematrua Se la temperature di latte sotto I 30 C gradi la scrematura non pi ottimale Il latte freddo non deve essere scremato in nessun caso Versare il latte nel contenitore solo quando giustamente riscaldato e Sulla cassa del convertitore di frequenza mettere l interruttore principale con I 0 a posizione I Start con cui il motore accesso Dopo di questo aspettare ca 30 secondi per permettere al tamburo di raggiungere la piena velocit La velocit di lavoro pu essere visto al display Il motore della scrematrice dotato di una particolare circuito elettronico che assicura un avvio lento del motorre il ch all inizio impedisce al tamburo di sellevarsi dal motore e Quando il motore ha raggiunto la velocit di lavoro display indica 7500 girare il tappo di chiusura in modo che la pargte stretta della maniglia sia rivolta verso la fissura sull orlo esterno dal contenitore di latte In tal modo si apre il flusso di latte Il latte scremato esce dal tamburo attraverso I 4 bucchi sulla parte superiore e il becco d uscita inferiore mentre la panna esce imperativamente attraverso la vite di regolazione e il becco superiore e Dopo la scrematura versare nel contenitore di la
10. rice Il motore non dev essere troppo rigido Il tamburo dev essere fissato al centro e anche ad un altezza adatta Si pu regolare la sospensione ma la stessa non pu essere modificata e Al inizio la velocit sera sempre al massimo di 7500 min dopo aver raggiuntola si pu scegliere la velocit desiderata 6000 7500 e Nel caso di gravi disturbi del funzionamento dell apparecchio disinserire il vaco d alimentazione dalla spina e rivolgersi al pi vicino servizio di assistenza tecnica autorizzata e Nel caso l apparecchio non funzionasse come descritto nelle istruzioni per l uso pur avendo seguito scrupolosamente I consigli riportati nelle stesse non permesso agire diversamente dal modo descritto I procedimenti d utilizzuazione diversi da quelli descritti ovvero la riparazione dell apparecchio secondo l opinione soggettiva possono rovinarlo La casa produttrice resta sollevata da ogni responsabilit per eventuali danni a persone o alle parti dell apparecchio derivanti dal mancato rispetto delle citate istruzioni per l uso Siamo lieti che vi siete decisi per l acquisto della scrematrice di nostra produzione Vi assicuriamo che l apparecchio potr servirvi bene e per tanto tempo se utilizzato correttamente e mantenuto accuratamente Pagina 3 2 DATI TECNICI Voltaggio nominale modello 230V 230 50 Voltaggio nominale modello 115V 115 60 Potenza di collegame
11. serie dell apparecchio vedi la targhetta nella parte posteriore della cassa e La denominazione ed il numero di pezzi di ricambio 12 GARANZIA e In caso di necessit rivolgersi al vostro rivenditore oppure al nostro servizio di assistenza tecnica e La garanzia valida per eventuali errori di costruzione o per difetti di material 12 dodici mesi dalla dati di acquisto Il nostro obbligo durante il period di garanzia limitato alla riparazione gratuita o sostituzione dell intero apparecchio o delle sue parti entro 12 dodici mesi dall acquisto dell apparecchio esame e decisione a cura della ditta produtrice e Ilmotoree il convertitore di frequenza hanno un garanzie di 36 mesi e I guasti e danni causati dall erroneo montaggio dall uso improprio dal collegamento sbagliato ovvero dall errata manutenzione del prodotto sono esclusi dalla garanzia e La garanzia non copre e I motore se guasto a causa dell acqua o latte entrata nell interno e Ilcavo d alimentazione logorato e Riparazioni fatto dall utilizzatore stesso o da persone non autorizzate e Spese di trasporto e Tutti gli altri diritti che non derivano dagli impegni sopracitati del produttore soprattutto la responsabilit della case produtrice per i danni sono esclusi dalla garanzia e I dati tecnici sono validi soltanto quando sono adempiute tutte le condizioni riportate nelle istruzioni per l uso EGREGIO CLIENTE Siamo convinti che la scr
12. tte ancora una volta latte scremato ca 101 per risciacquare il resto della panna Dopo aver finito tutte i processi disinserire l interrutore 1 0 il convertitore di frequenza frena la circulazione del motore e dopo da 130 secondi il motore si ferma Il display mostra 0 e l apparecchio pu esssere spento con l interrutore principale POSSIBILI DIFETTI DURANTE LA SCREMATURA e Se il latte esce attraverso I buchi il tappo di chiusura deve essere chiuso immediatamente metre il motore funziona Non appena tutto il latte uscito dal tamburo bisogna spegnere il motore e verificare le cause dell errore Esistono varie possibilit e Il flusso del latte stato aperto quando il motore non aveva ancora raggiunto la necessaria velocit e La madrevite del coperchio del tamburo non era fissata abbastanza bene e La guarnizione di gomma stata inserata male oppure diffetosa Molto importante Prima della messa in serviczio il tamburo dev essere pulito e anche asciugato accuratamente Assicurarsi sempre che la guarnizione di gomma di sicurezza non sia dennaggiata o troppo allargata in questo caso bisogna subito rimpiazzarla con una nuova Pagina 7 8 REGOLAZIONE 8 1 REGOLAZIONE DI PANNA A MEZZO DELLA VITE REGULATORE ESAGONALE La scrematrice gia stata regolata in fabbrica in tal modo da separare ad una temperature vfra 30 C 45 C dalla quantit totale di latte intero da 10 12 del contenuto in forma d

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