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Istruzioni d`uso e di montaggio Forno H 5681 B

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1. O Arrostire Per arrostire Durante la fase di arrostitura iniziale il forno viene portato alla temperatura di 230 C Quando viene raggiunto questo valore l apparecchio riduce automaticamente la tempera tura a quella impostata continuazione cottura Scongelare Per scongelare delicatamente surgelati 24 Funzioni Funzione Annotazioni Calore superiore e inferiore 6 Per preparare ricette tradizionali Per preparare souffl Preparando ricette di un vecchio ricettario ridurre la tem peratura indicata di ca 10 C Il tempo di cottura invece non cambia Calore superiore a Questa funzione pu essere utilizzata alla fine della cottu ra per dorare la parte superiore della pietanza Calore inferiore 0 Questa funzione pu essere utilizzata alla fine della cottu ra per dorare il fondo della pietanza Grill grande L intera resistenza di riscaldamento accesa e diventa incandescente per generare i necessari infrarossi Per grigliare quantit abbondanti di alimenti piani ad es bistecche Per gratinare pietanze in forme grandi Grill piccolo Solo la parte interna della resistenza di riscaldamento accesa e diventa incandescente per generare i necessari infrarossi Per grigliare piccole quantit di alimenti piatti ad es bi stecche Per gratinare pietanze in forme piccole G
2. Problema Causa e rimozione Il display oscura Verificare se l orologio impostato in modo da non visua to lizzare l ora v capitolo Impostazioni Orologio Visua lizzazione Verificare se l interruttore principale dell impianto elettrico disinserito Rivolgersi a un elettricista qualificato oppu re all assistenza tecnica Il forno non diventa Controllare se attivo il blocco caldo Controllare se attivata la modalit fiera vedasi il capito lo Impostazioni rivenditori Verificare se l interruttore principale dell impianto elettrico disinserito Rivolgersi a un elettricista qualificato oppu re all assistenza tecnica Dopo un procedi Dopo un procedimento di cottura la ventola di raffredda mento di cottura si mento rimane accesa v capitolo Impostazioni Ventola di sente un rumore di raffreddamento funzionamento 71 Guasti e anomalie Problema Causa e rimozione La luce superiore del vano cottura difettosa m Staccare l apparecchio dalla rete elettrica estrarre la spina dalla presa oppure disinserire i fusibili dell impianto della casa m Per smontare la copertura della lampadina ruotarla un quarto di giro verso sinistra e tirarla verso il basso m Sostituire la lampada alogena Osram 66725 AM A 230 V 25 W G9 m Inserire nuovamente la copertura e bloccarla ruotandola verso destra m Allacciare l appare
3. 200 C Grill PICCOLO a erse ea erens 240 C Grill grande 240 C Scongelare 25 C Temperatura di inizio cottura ca 230 C temperatura di continuazione cottura 160 C Se la temperatura proposta corrispon de a quella richiesta dalla ricetta con fermare con OK Se la temperatura proposta non corri sponde alla temperatura impostata nel la vostra ricetta possibile modificarla per il procedimento in corso La temperatura proposta pu essere impostata in modo permanente anche secondo le abitudini individuali vedasi a riguardo il capitolo Impostazioni Proposta temperatura Uso manuale esteso Durata Ora di avvio Fine dispositivo automatico di spegnimento Immettendo durata ora di avvio e di fine i procedimenti di cottura possono essere automatizzati e Durata Immettere il tempo necessario per la cottura della pietanza Al termine di questo tempo il riscal damento del vano cottura si disattiva automaticamente La durata massima che pu essere immessa di 12 ore Se si utilizza la sonda termometrica non possibile immettere alcuna durata In questo caso la durata del procedimento di cottura regolata dal raggiugimento della temperatura interna della pietanza e Ora avvio Si stabilisce il momento in cui un pro cedimento di cottura deve iniziare il riscaldamento nel vano cottura si ac cende automaticamente all ora impo stata L ora
4. nunnana 78 Dimensioni dell apparecchio e della nicchia soes sriserisrssinssss dusin 78 Misure dettagliate del frontale dell apparecchio 79 Incasso del forno sitas sikii kerdi a hapana 80 Istruzioni di sicurezza e avvertenze Questo forno e conforme alle dispo sizioni vigenti in materia di sicurez za L uso improprio pu provocare danni a cose e o persone Leggere attentamente le istruzioni d uso prima di mettere in funzione il forno poich contengono importanti indicazioni per la sicurezza l uso e la manutenzione dell apparecchio Osservandole si evitano pericoli per le persone e danni materiali Conservare le istruzioni d uso e con segnarle anche a eventuali altri utenti Uso previsto P Questo forno destinato esclusiva mente all uso domestico o simile al do mestico qualora installato in ambienti lavorativi come ad esempio negozi uffici o ambienti di lavoro analoghi alberghi pensioni e strutture ricettive similari solo per l utilizzo da parte dei clienti P Il forno deve essere utilizzato sem pre nei limiti del normale uso domesti co non per uso professionale per cuo cere arrostire grigliare scongelare pietanze e per preparare alimenti per la successiva conservazione Qualsiasi altro impiego non ammes so Miele non risponde di danni causati da un uso diverso da quello previsto o da impostazioni sbagliate dell elettrodomestico gt Coloro che per i
5. Utilizzare al termine di un programma automa tico la voce Memorizzare come e immettere un nome programma il men Programmi personalizza ti possibile combinare max quattro fasi di cottura e memorizzarle con un unico nome programma 36 Men Programmi personalizzati Se sono gi stati memorizzati program mi personalizzati appare il seguente elenco e selezionare Richiamare i programmi personaliz zati e scegliere Avvio immediato o Avvio posticipato e creare E possibile creare dei programmi personalizzati e modificare Visualizzare e modificare i program mi esistenti e cancellare Cancellare singolarmente i program mi esistenti possibile anche cancellare con temporaneamente tutti i programmi personalizzati vedi capitolo Impo stazioni Impostazione di serie Pro grammi personalizzati e nel men principale possibile immettere fino a tre pro grammi personalizzati nel men prin cipale Per resettare questa modifica vedi capitolo Impostazioni Impostazione di serie Men principale Programmi personalizzati Creare programmi personalizzati Se sono gi stati memorizzati pro grammi individuali necessario sele zionare prima la voce di menu Crea re per definire le fasi di cottura Seguire poi la successiva descrizio ne m Selezionare il men Programmi per sonalizzati m Selezionare e confermare la funzione desiderata
6. LAA Sempre meglio Istruzioni d uso e di montaggio Forno H 5681 B Informazioni importanti sulla garanzia al capitolo Servizio clienti Prima di installare e mettere in funzione it IT l elettrodomestico leggere assolutamente le istruzioni per l uso e il montaggio per evitare di danneggiare il prodotto o di mettere a rischio la propria sicurezza M Nr 07 837 370 Indice Istruzioni di sicurezza e avvertenze 6 Il Vostro contributo alla tutela dell ambiente 11 DESCFIZIONE coo oi RE SR a 12 Dotazione uaaa 13 Funzionamento Deli MO cres pr a an 13 Sensore automatico vicario letali 13 DispositiVi QUSICUTEZZA ssi rie td 13 A a a a a a r a a 13 Spegnimento di sicurezza oocooocccoo 13 Ventola di raffreddamento 0 13 Sportello ventilato 13 Dispositivi a basso consumo energetico 14 Modalit USO 00 REA RR eni 15 Cottura con vapore scesi is ala 15 Allegato con ricette Cottura con vapore 15 Superfici in PerfectClean 0 15 Superfici con smalto catalitico 15 ACCESSORI LL 16 Teglia teglia universale con griglia e dispositivo antiestrazione 16 Guide estraibili FIexIClip i 17 Montaggio delle guide estraibili FIexiClip 0 17 Spostare le guide estraibili FIexIClip i 18 Sonda termometrica rsa sera keseri i pie ra paR ERNE EER EERE A a 18 Lova dllapernula ci Meses at ricos aparato A aa aea EA at 18 Tubo in plastica
7. 51 Impostazioni Unit di misura Impostazioni di serie Temperatura e Tutte le impostazioni Tutte le impostazioni modificate del e C l apparecchio vengono resettate e di serie vengono ripristinate le impostazioni o di serie e F e Programmi personalizzati Vengono cancellati solo i programmi Rivenditori personalizzati e Menu principale o off l Solo il men principale viene ripristi di serie nato sulle impostazioni di serie Modalit fiera e Temperature proposte e Modalit esposizione Solo le temperature consigliate modi e Modalit demo ficate vengono ripristinate La modalit consente ai rivenditori spe cializzati di presentare gli apparecchi senza riscaldamento Questa impostazione non assoluta mente necessaria per l utilizzo privato Se per sbaglio stata selezionata una voce di men non desiderata possibi le disattivarla come segue Modalit fiera Selezionare la voce off e seguire le indicazioni sul display Modalit esposizione Modalit demo Toccare il tasto sensore accanto al display e seguire le indicazioni 52 Indicazioni per organismi di controllo Pietanze test secondo EN 60350 Pietanza Teglia universa Funzione Livello di Tempera Tempo Preriscal le introdu turain C in minuti damento stampo zione dal basso Biscottini 1 teglia Thermovent plus 2 140 2 30 50 no 8 4 1 2 teglie 1 The
8. gt gt La sicurezza elettrica garantita solo se il forno allacciato a un regola re collegamento a terra Assicurarsi che questa condizione sia verificata si trat ta di una sicurezza fondamentale In caso di dubbi far controllare l impianto da un tecnico specializzato La casa produttrice non risponde dei danni ad es scossa elettrica causati dalla mancanza o dall interruzione del conduttore di messa a terra P Prima di allacciare l apparecchio alla rete elettrica confrontare assoluta mente i dati di allacciamento tensione e frequenza indicati sulla targhetta con quelli della rete elettrica Se i dati non dovessero corrispondere possibile che l apparecchio si dan neggi In caso di dubbi rivolgersi a un elettricista B Non allacciare il forno alla rete elet trica con prolunghe o prese multiple perch non garantiscono la necessaria sicurezza ad es rischio di surriscalda mento P gt Per questioni di sicurezza il forno deve essere usato solo se incassato P Non aprire mai l involucro dell appa recchio L eventuale contatto con parti sotto ten sione o la modifica delle strutture elettri che o meccaniche possono essere pe ricolosi e causare anomalie di funziona mento Riparazioni da effettuare sull apparecchio quando ancora in garanzia possono essere eseguite solo dall assistenza tecnica autorizzata dalla casa produttrice altrimenti questo diritto decade Istruzioni di sicurezza e avve
9. Calore superiore Calore inferiore Scongelare En Grill grande ES Grill piccolo DE Grill ventilato Auto Programma automatico Cottura a basse temperature 9 Illuminazione 23 Funzioni Numerose modalit di funzionamento sono a disposizione dell utente L apparecchio dispone di resistenza per calore superiore e grill sotto il cielo del vano cottura resistenza per calore inferiore sotto la base del vano cottura resistenza anulare dietro l apertura di aspirazione della ventola ventola dietro l apertura di aspirazione E sistema di evaporazione A seconda della modalit di funzionamento questi componenti vengono combinati in modo diversifica O vedi indicazioni in Funzione Annotazioni Thermovent plus Per cuocere e arrostire E possibile cuocere pietanze contemporaneamente su pi ripiani di introduzione La temperatura pi bassa rispetto alla funzione Calore superiore inferiore perch grazie alla ventola l aria calda raggiunge subito le pietanze Thermovent Per cuocere e arrostire su un livello Cottura intensa Per cuocere dolci con farcitura umida 0 La funzione non indicata per cuocere dolci dallo spesso re ridotto e per arrostire in quanto il sugo dell arrosto scuri sce troppo Cottura con va pore Per cuocere e arrostire con aggiunta di vapore
10. Decal cificazione m Avviare l aspirazione con OK possibile seguire questo procedimen to tramite l indicazione a segmenti Il ru more della pompa di aspirazione chiaramente percettibile La quantit di liquido aspirata pu es sere inferiore a quella richiesta Nel contenitore rimane quindi un residuo Rabboccare comunque il contenitore con ca 300 ml di acqua dato che du rante la fase di azione l apparecchio aspirer altra acqua Dopo l aspirazione del liquido decalcifi cante viene visualizzato Tempo d azione Il procedimento di attivazione dura ca 60 minuti possibile seguire il tempo residuo della fase d azione All incirca ogni 5 minuti viene aspirato un po di liquido Per un momento si sentir il rumore della pompa Durante il processo di decalcificazione l illuminazione del vano cottura e le ven tole di raffreddamento rimangono acce se 69 Pulizia e manutenzione Al termine della decalcificazione il si stema deve essere pulito da residui di liquido decalcificante Sul display appaiono le relative indica zioni Per pulire il sistema per tre volte viene aspirato e convogliato attraverso le condutture ca 1 di acqua raccolta nella teglia universale m Estrarre la teglia universale con il li quido vuotarla e introdurla nuova mente al livello pi alto m Togliere il tubo di plastica rabbocca re il contenitore con ca 1 di acqua fresca sistemarlo nel va
11. sparmio energetico La ventola di raffreddamento e a se conda della funzione la ventola dell aria calda rimangono in funzione 14 Modalit a basso consumo energeti co Il forno si spegne automaticamente per motivi di risparmio energetico se al ter mine di un programma automatico o di un procedimento di cottura con dispo sitivo automatico di spegnimento entro un tempo determinato non si effettua al cuna operazione Questo lasso di tempo dipende dalle impostazioni selezionate modalit temperatura durata L ora viene visualizzata oppure il di splay oscurato vedi capitolo Impo stazioni Orologio Visualizzazione Dotazione Modalit d uso All apparecchio allegato questo ma nuale oltre alle istruzioni d uso e di montaggio Sono disponibili informazio ni dettagliate relativamente ai seguenti argomenti Programmi automatici Sonda termometrica Cuocere pane dolci Arrostire Cottura a basse temperature Grigliare Scongelare Preparare conserve Preparazione di cibi pronti Ricette per i programmi automatici Cottura con vapore La funzione consente di ottimizzare i procedimenti di cottura di determinate pietanze ad es pane o carne aggiun gendo umidit Cottura con vapore disponbile nei programmi automatici e quale modalit separata Allegato con ricette Cottura con vapore Il libretto allegato alle presenti istruzioni d uso
12. Aprire lo sportello e avvitare l appa recchio alle pareti laterali del mobile con due viti 81 82 83 Il Servizio Clienti mette automaticamente in contatto il consumatore con il centro di Servizio Clienti assistenza tecnica autorizzato pi vicino per Y 1 1 1 prenotare il collaudo gratuito degli n 55 55 elettrodomestici o richiedere un intervento Gli operatori Miele sono inoltre a disposizione per A Aeonin acne qualsiasi consulenza sui nostri prodotti e fissa e in media 35 cent min da cellulare servizi Gli operatori specializzati Miele sono a dispo Contact Center sizione per una consulenza personalizzata sui nostri prodotti e per rispondere con compe Y 899 809050 tenza e professionalit a qualsiasi richiesta di a informazione Il servizio attivo dal luned al Luned Venerd ore 9 17 venerd dalle 9 00 alle 17 00 7 Da rete fissa Telecom 22 93 cent min 10 33 cent alla risposta da altre reti rivolgersi al proprio operatore Richiedere eventualmente l abilitazione al gestore telefonico lt gt www mieleitalia it Miele Italia S r l info mieleitalia it 39057 Appiano S Michele BZ Strada di Circonvallazione 27 Centri di assistenza tecnica autorizzati Miele in tutte le regioni italiane Produttore Miele amp Cie KG Carl Miele StraBe 29 33332 G tersloh Germania Salvo modifiche 22 4810 M Nr 07 837 370 03 H 5681 B CE
13. arresto fino alla battuta in posizione orizzontale Le staffe devono essere assoluta mente bloccate dopo le operazioni di pulizia Altrimenti lo sportello po trebbe cedere e danneggiarsi m Afferrare lo sportello lateralmente e fissare le cerniere sui fissaggi Accertarsi che lo sportello non sia in posizione obliqua 65 Pulizia e manutenzione Rimuovere le guide estraibili FlexiClip Le resistenze di riscaldamento de vono essere spente e fredde Pericolo di ustionarsi 1 A 2 m Sollevare la parte anteriore delle gui de FlexiClip e sfilarle dalla griglia di introduzione Per montarle consultare il capitolo Do tazione Rimontare con cura i singoli componenti 66 Estrarre le griglie di introduzione Le resistenze di riscaldamento de vono essere spente e fredde Pericolo di ustionarsi m Estrarre dal foro anteriore le griglie di introduzione e rimuoverle dal vano Per il montaggio seguire la procedura in ordine inverso Rimontare con cura i singoli componenti Pulizia e manutenzione Rimuovere la parete posteriore Le resistenze di riscaldamento de vono essere spente e fredde Pericolo di ustionarsi La parete posteriore pu essere even tualmente rimossa per pulirla se parti colarmente sporca Attenersi alle indicazioni relative alla cura e alla pulizia dello smalto cataliti co m Estrarre le griglie di introduzione
14. con fermo 18 Miele home iii RE a 19 Visualizzare informazioni 0 19 Accessori su richiesta 19 Ilfuturo glaciar io riada ld e pd 19 Comandi anaana 20 tE O OR a 20 DISplayisare apnea nere A aaa ai e aA 21 Men principale y coccion E AE RA RE e da 21 OMO ciar ida e ai 22 FUNZIONI ooo ia ea e a a 24 Prima messa in funzione 26 Immettere le impostazioni di base 26 Pulizia e primo riscaldamento renti rier Enp EEEE EEE EaR 27 Programmi automatici 28 Programmi AUTO MALICI prior rd aE A a a a 28 Uso manuale 29 Uso manuale esteso Laua 30 Scegliere la Modalit d USO rrente risut ritasi EEE E EEES Er 30 Modificare la temperatura osese riir edicne tiiin rpk ka e Epei ark 30 Durata Ora di avvio Fine dispositivo automatico di spegnimento 31 Uso del dispositivo automatico di spegnimento sisis csrssisesrrsa 31 Uso del dispositivo automatico di spegnimento con posticipo dell avvio 32 Svolgimento di un procedimento di cottura con dispositivo automatico di SPEGNIMENTO oa i RR ieri 32 Modificare o cancellare tempi immessi 0 33 Modificare la fase di riscaldamento ooo oooooooooo 33 Preriscaldare il fOMMO 0 34 Usare la funzione di riduzione dell umidit oooo oooooo momo mo 35 Modificare la TUNZIONE 200 00 ni e 35 Programmi personalizzati 36 Men Programmi personalizzati 0 36 Creare programmi personalizzati 00L 37 Richiamare i programmi personal
15. di avvio pu essere utilizzata solo se combinata con durata e fine tranne che con l utilizzo della sonda termometrica e Fine Si stabilisce il momento in cui un pro cedimento di cottura deve finire Il ri scaldamento nel vano cottura si spe gne automaticamente all ora impo stata Se si utilizza la sonda termometrica non possibile immettere alcuna fine In questo caso la fine del pro cedimento di cottura regolata dal raggiugimento della temperatura in terna della pietanza Uso del dispositivo automatico di spegnimento Affinch un procedimento di cottura si spenga automaticamente selezio nare durata o fine e immettere l ora desiderata Esempio Sono le ore 11 45 La pietanza si cuoce in 30 minuti e deve quindi terminare alle 12 15 Selezionare durata e immettere 0 30 h oppure selezionare fine e immettere 12 15 Al termine di questo tempo oppure a quell ora precisa il procedimento di cot tura termina 31 Uso manuale esteso Uso del dispositivo automatico di spegnimento con posticipo dell avvio Affinch un procedimento di cottura inizi e finisca automaticamente sono disponibili diverse possibilit di immis sione del tempo Durata e fine Ora avvio e durata Avvio e fine Esempio Sono le ore 11 30 La pietanza si cuoce in 30 minuti e deve quindi terminare alle 12 30 Selezionare durata e immettere 0 30 h Infine selezionare fine e immettere le o
16. dopo avere se lezionato un impostazione non viene effettuata alcuna modifica viene vi sualizzato nuovamente l elenco Le impostazioni selezionate vengono vi sualizzate con Y e senza a Le impostazioni possono essere mo dificate solo se non in corso un procedimento di cottura Lingua Per il display possibile impostare la propria lingua Dopo la selezione e la conferma sul di splay compare immediatamente la lin gua desiderata Se per sbaglio stata selezionata una lingua non comprensibile all utente possibile tornare al sotto men Lingua tramite il simbolo P 45 Impostazioni Orologio Si pu scegliere tra e Display e Formato ora 12h 24h e Regolare In seguito a un interruzione della corrente appare nuovamente l ora attuale L apparecchio memorizza quest informazione per ca 200 ore dopo sul display verr visualizzato 12 00 come alla messa in funzione Display Selezionare il tipo di visualizzazione dell ora per il forno spento e on L ora viene visualizzata sempre e On per 60 secondi L orologio viene visualizzato solo per questo lasso di tempo se si accende e si spegne il forno e no visualizzazione L orologio viene visualizzato solo quando si accende l apparecchio Formato ora 12h 24h possibile selezionare il formato in cui viene visualizzata l ora e 12 ore 12h e 24 h 24h di serie 46 Impostare L ora viene impostata a blocchi con i t
17. erine apa Ea a dea A an 52 impostazioni di Sen cobos a a 52 Indicazioni per organismi di controllo 53 Pietanze test secondo EN 60350 53 Classe di efficienza energetica secondo la norma EN 50304 53 Pulizia e manutenzione Laua 54 Frontale dell ApparecChio iii A e ba 54 ACCESSO pippi ae PAIA RA A e n 55 Teglia teglia universale 0 55 Griglia griglie di INtrodUzIONE LL 55 Sonda terMometlrica sv srpa idea ipa ea ei 55 Guide estraibili FlexiClip i 55 Lubrificare le guide LL 56 NR A A ni 57 Guarnizione lato interno dello sportello 57 Smalto trattato con PerfectClean 0 58 Smalto catalitito ee sdi ici ee o lea 60 Rimuovere lo sportellO fu iii ronda gata AR pa 61 Smontare l0 spottello eis ssr patent pondra pala rina 62 Rimontate lo Sportello vai arri pesa a ii DE ni 65 Rimuovere le guide estraibili FlexiClip 0 66 Estrarre le griglie di INtrOGUZIONE LL 66 Rimuovere la parete posteriore 0 67 Abbassare la resistenza di riscaldamento calore superiore grill 67 Decale E pur pri a e a ni 68 Momento di avvio del procedimento di decalcificazi0ne 68 Procedimento di decalcificazione panoramica 0 68 Preparare il procedimento di decalcificazione 0 69 Eseguire decalcificazione LL 69 Guasti e anomalie 0 71 Servizio Clienti riparo pe dao 74 Accessori su richiesta 75 Allacciamento elettrico 0 77 Schemi d incasso
18. impostare il timer per generare le immissioni di vapore al momento opportuno Durante l immissione di vapore sul vetro del forno si deposita umidit Questo normale L umidit deposi tatasi evapora nel corso del procedi mento di cottura Cottura con vapore Usare la modalit Cottura con vapore m Preparare la pietanza e introdurla nel forno m Selezionare la modalit Cottura con vapore m Selezionare la temperatura m Selezionare l immissione automatica o il numero delle immissioni di vapo re m Preparare la necessaria quantit di acqua Automatico 1 immissione di vapore ca 100 ml 2 immissioni di vapore ca 150 ml 3 immissioni di vapore ca 250 ml m Estrarre in avanti il tubo di aspirazio ne situato a sinistra sotto il pannello comandi m Introdurre il tubo nel contenitore con la quantit di acqua necessaria e av viare l aspirazione con OK L acqua viene aspirata possibile se guire il procedimento grazie a una bar ra di segmenti La quantit di acqua richiesta in mi sura maggiore rispetto a quella effetti vamente necessaria in modo che una parte rimanga nel contenitore Chiuso lo sportello si avverte breve mente il rumore della pompa Immissione di vapore automatica m Al termine della fase di riscaldamento l acqua viene autoamticamente eva porata e immessa nel vano cottura Dopo l immissione del vapore termina re la cottura della pietanza Immi
19. m Modificare la temperatura proposta se necessario m Definire la durata o usando la sonda termometrica la temperatura interna e confermare il valore immesso m Controllare le impostazioni e confer mare con Avanti m F possibile aggiungere fasi di cottura Ad esempio se dopo la prima funzio ne di cottura si intende attivarne un altra In questo caso si procede come de scritto sopra m Successivamente si pu definire il livel lo di introduzione desiderato Dopo aver dato la conferma con avan ti possibile selezionare il nome del programma memorizzato e introdurre un nome di programma proprio Pro cedura m Selezionare caratteri o cifre mediante i tasti sensore accanto alle frecce gt m Quando evidenziato il carattere de siderato confermare con Seleziona re carattere ll carattere appare quin di nella riga superiore dietro a Nome m In seguito selezionare altri caratteri o cifre Con il sottomen Cancellare carattere possibile correggere degli errori di immissione Con Spazio possibile immettere degli spazi m Confermare il nome del programma con OK Richiamare i programmi personalizzati m Selezionare nel men principale il sottomen Prog personal Selezio nare 37 Cottura con vapore Per la funzione Cottura con vapore l apparecchio dotato di un sistema di evaporazione mediante il quale i proce dimenti di cottura possono essere svolt
20. rimangono sempre ottimali Attenzione Residui di sporco come succo di frutta oppure impasto per torta si eli minano pi facilmente se il vano cot tura ancora caldo Il trabocco di succhi di frutta o resi dui di arrosto pu generare decolo razioni permanenti o punti opachi che per non pregiudicano le pro priet antiaderenti della superficie in questione Non provare a eliminare in ogni caso queste macchie Utilizzare solo i prodotti e i metodi in dicati 59 Pulizia e manutenzione Smalto catalitico La parete posteriore e rivestita in smal to catalitico grigio scuro A temperature elevate questo rivesti mento si pulisce autonomamente da spruzzi di olio e grassi Pi alta la temperatura pi efficace il procedi mento Lo smalto catalitico perde le proprie t autopulenti a causa di prodotti abrasivi spazzole o spugne abrasive spray per il forno Per questo motivo si consiglia di estrarre le parti smaltate dal vano cottura prima di pulire superfici in PerfectClean con uno spray per il forno Il rivestimento catalitico non ha comun que alcun effetto per residui di spezie schizzi di zucchero e sporco simila re Questo tipo di sporco deve essere eliminato manualmente In questo caso smontare le parti Per la pulizia utilizzare acqua calda a cui viene aggiunta qualche goccia di detersivo e una spazzola morbida Eliminare schizzi di grassi e di olio dal rive
21. sempre nelle vicinanze dell apparecchio quando si utilizzano grassi e oli Oli e grassi possono incen diarsi facilmente Pericolo d incendio P Attenersi ai tempi consigliati usando le funzioni Grill grande Grill piccolo e Grill ventilato La durata eccessiva dei procedimenti pu causare l essiccazione o addirittura l autocombustione della pietanza Peri colo d incendio B Non usare le funzioni Grill grande Grill piccolo e Grill ventilato per rifini re la cottura di pane e panini e per es siccare fiori o erbe Pericolo d incendio Usare invece la funzione Thermovent plus o Calore superiore inferiore Istruzioni di sicurezza e avvertenze P Per la preparazione di determinati alimenti spesso viene usato alcol Questo evapora ad alte temperature Tenere presente che il vapore alcolico pu eventualmente incendiarsi a con tatto con resistenze calde Pericolo d incendio B Coprire sempre le pietanze che ven gono conservate in forno L umidit che deriva dalle pietanze potrebbe corrode re l apparecchio Inoltre si evita che le stesse possano essiccarsi B Non spegnere l apparecchio se si desidera sfruttare il calore residuo per tenere in caldo le pietanze Mantenere la funzione impostata e sele zionare la temperatura pi bassa Non spegnere in nessun caso l appa recchio L umidit nel vano di cottura aumenta e l acqua di condensa potrebbe corroderlo potrebbe danneggiare pannel
22. a sti sensore a cifre oppure con i tasti sensore o dapprima le ore e dopo la conferma con OK i minuti Illuminazione e on La luce del vano cottura accesa nel corso dell intero procedimento di cottura e On per 15 secondi di serie La luce del vano cottura nel corso di un procedimento viene spenta dopo 15 secondi Toccando uno dei tasti sensore ac cesi posizionati accando al display la luce si riaccende per 15 secondi Con i programmi automatici toccare due volte il tasto sensore A poich accanto al display non acceso al cun tasto sensore Impostazioni Menu principale E possibile modificare la sequenza del le voci nel men principale spostando un massimo di tre voci a eccezione di Impostazioni all inizio del men princi pale Selezionando questa voce del men vengono visualizzate in sequenza le posizioni 1 2 e 3 Per ogni posizione sono disponibili le funzioni nonch le voci Programmi au tomatici e Programmi personalizzati Dopo aver selezionato e confermato la voce si passa alla posizione successi va Infine appare di nuovo l elenco delle impostazioni Qualora si fossero gi stabiliti dei pro grammi personalizzati all inizio del men principale v capitolo Program mi personalizzati men principale combinarli alle voci men selezionate Catalizzatore e on di serie Il catalizzatore sempre acceso e off procedimento attuale Il catalizzatore di
23. a sul pannello comandi oppure sul mobile non si depositi umidit Sportello ventilato Lo sportello costituito da un sistema aperto di lastre di vetro con superfici in parte riflettenti il calore Quando in funzione il forno l aria vie ne convogliata attraverso lo sportello per mantenere bassa la temperatura della superficie esterna Lo sportello pu essere smontato per facilitare la pulizia 13 Dotazione Dispositivi a basso consumo energetico Illuminazione L illuminazione del vano di cottura di serie impostato per spegnersi 15 se condi dopo l accensione vedi capitolo Impostazioni Illuminazione Interruttore contatto sportello L interruttore di contatto si aziona auto maticamente quando si apre lo sportel lo Mentre in corso un procedimento di cottura questo interruttore disattiva la resistenza di riscaldamento e in base alla modalit anche la ventola dell aria calda In questo modo si riduce la per dita di calore nel vano cottura se per esempio si irrora un arrosto Contemporaneamente si accende la luce del vano Calore residuo Per procedimenti di cottura con dispo sitivo automatico di spegnimento oppu re con sonda termometrica il riscalda mento del vano si spegne autonoma mente poco prima del termine del pro cedimento Viene sfruttato il calore residuo Il calo re presente sufficiente per terminare il procedimento di cottura Sul display viene visualizzato Fase ri
24. abbinate alla funzione impo stata Sul display appare Ft e l indicazio ne Fase di riscaldamento o Inizio arrostitura Start e automatico impostazione di serie 20 secondi dopo l ultima immissione il procedimento di cottura si avvia automaticamente e manuale A ogni procedimento di cottura viene evidenziato Start che deve essere confermato Impostazioni Temperature proposte Si consiglia di modificare le temperatu re consigliate quando si lavora spesso con temperature differenti Modalit le cui temperature proposte possono essere modificate e Scongelare e Arrostire e Grill grande e Grill piccolo e Thermovent e Thermovent plus e Cottura intensa e Cottura con vapore e Calore superiore e inferiore e Calore superiore e Grill ventilato e Calore inferiore Vengono visualizzate le temperature proposte impostate Se si seleziona una funzione la tempe ratura proposta abbinata a essa su sfondo illuminato Contemporaneamente appare l area di possibile modifica Display Contrasto del display Il contrasto raffigurato da una barra a sette segmenti E Impostazione di serie quattro segmenti pieni possibile modificare il contrasto toc cando il tasto sensore accanto a mino re o maggiore Luminosit La luminosit raffigurata da una barra a sette segmenti A O pm Impostazione di serie sei segmenti pieni possibile modificare la luminosit toc cando
25. acqua pre sente il processo di evaporazione pu durare fino a 30 minuti Nel processo di evaporazione del l acqua residua l umidit si deposita nel vano cottura e sullo sportello Eliminare questi residui assoluta mente dopo che il vano cottura si raffreddato Eseguire immediatamente l evaporazione dell acqua residua m Confermare l indicazione Far evapo rare l acqua residua con OK Il processo di evaporazione si avvia su bito Sul display appare un indicazione ap prossimativa del tempo residuo Cottura con vapore Interrompere il processo di evaporazione dell acqua residua Dopo l accensione dell apparecchio appare la richiesta relativa al processo di evaporazione dell acqua residua m Toccare il tasto sensore accanto a interrompere Adesso possibile utilizzare tutte le modalit a eccezione di Cottura con vapore e tutti i programmi automatici senza apporto di umidit Selezionando la modalit Cottura con vapore oppure un programma automatico con apporto umidit ap pare immediatamente la richiesta di far evaporare l acqua residua m Toccare il tasto sensore interrompe re almeno per 3 secondi per non far avviare il procedimento di evapora zione dell acqua residua m Infine avviare un procedimento di cottura N Non interrompere frequentemen te la richiesta relativa al processo di evaporazione dell acqua residua poich in determinate circostanze l ulteriore aspirazione di a
26. allegata una paletta in legno non trattato 75 Accessori su richiesta Piatto per pizza gt La forma rotonda adatta per la prepa razione di pizze torte piane di pasta lievitata o frolla dessert cotti focacce o cottura di torte o pizza surgelate La superficie smaltata affinata con PerfectClean Casseruole La casseruola a differenza di altre pu essere inserita direttamente nella griglia di introduzione E dotato di una prote zione antiestrazione come le teglie Le casseruole hanno un rivestimento antiaderente Esistono due tipi di casseruola che si differenziano nella profondit Al momento dell acquisto indicare il modello HUB 5000 M profondit 22 cm 76 Coperchio Alle casseruole abbinato anche il re lativo coperchio Quando si ordina un coperchio indicare la profondit della casseruola Pareti laterali e lamiera del cielo rive stite in smalto catalitico Le pareti laterali vengono applicate die tro le griglie di inserimento e proteggo no le pareti del vano cottura dallo spor CO La lamiera del cielo del forno viene ap plicata sopra la resistenza del calore superiore Al momento dell ordine indicare assolu tamente il modello di apparecchio al quale sono destinati Panno in microfibra Miele Il panno in microfibra adatto per elimi nare leggere tracce di sporco e im pronte di mani Spray per forno Miele Lo spray adatto per eliminare s
27. ando i tasti sensore abbinati possibile scorrere l elenco verso l alto o verso il basso be tee Sfogliando un elenco al termine appare una linea tratteggiata Dopo si ritorna all inizio dell elenco Aumenta o riduce tempi temperature o potenze evidenziate sul di splay valori possono essere immessi anche mediante i tasti numerici a sensore Indietro Selezionando e confermando con OK viene nuovamente visualizzato gt l elenco Indica l impostazione corrente Davanti all impostazione non viene vi sualizzato m p 1 Indica ulteriori informazioni relative al comando Le informazioni possono essere cancellate confermando con OK Il blocco stato abilitato vedi capitolo Impostazioni Sicurezza ca on comandi sono bloccati a off comandi sono utilizzabili D Il timer stato impostato 22 Comandi Selezionando una funzione in base all impostazione possono apparire anche se guenti simboli Simbolo Significato Lele di Fr Durata di Fine La amp Ora di avvio ale Procedimento terminato Riscaldamento rapido arrostitura iniziale rapida gt Riscaldamento arrostitura iniziale AN Temperatura al nucleo con uso della sonda termometrica ES Thermovent plus Thermovent 4 Cottura intensa 04 Cottura con vapore ES Arrostire E Calore superiore e inferiore
28. anze diverse fino a ottenere ri sultati ottimali Selezionare semplicemente il pro gramma adatto alla pietanza che si desidera preparare e seguire le indi cazioni sul display Per usare i programmi aprire la voce Programmi automatici nel men princi pale m Accendere l apparecchio con il tasto sensore DD m Selezionare Programmi automatici Sul display appare l elenco Torte dolci salate Dolci Biscotti Pane Miscele per pane Panini Pizza Carne Selvaggina Volatili Pesce Sformati Gratin Piatti surgelati Riscaldare piatti unici Dessert Cottura a basse temperature Funzione sabbath 28 m Selezionare la voce del men deside rata Vengono visualizzate ulteriori possibilit di selezione Le singole fasi che precedono l avvio di un programma automatico vengono evidenziate sul display In base al programma le informazioni ri guardano stampi e recipienti di cottura livello di introduzione uso della sonda termometrica quantit d acqua necessaria per i programmi di cottura con vapore tempi di cottura Seguire le istruzioni Altre informazioni relative ai pro grammi automatici compresa la scelta di una ricetta possono essere evinte dal libretto Modalit d uso Uso manuale Accendere l apparecchio seleziona re una modalit d uso e temperatura e al termine del procedimento spe gnere il forno m Introdurre la pietanza nel forno m A
29. arle per mantenerne inalterate le caratteristiche Il grasso speciale pu essere acquista to presso i rivenditori specializzati o presso il servizio di assistenza tecnica Miele Si raccomanda di utilizzare solo questo tipo di grasso speciale per ch adatto alle alte temperature del forno Altri prodotti potrebbero diventare resinosi e incollare le guide Pulizia e manutenzione Vano cottura Prima di pulire il vano cottura atten dere che si sia raffreddato Pericolo di ustioni E consigliato pulire il vano cottura dopo ogni impiego Eventuale spor co residuo si brucia a causa dei successivi procedimenti di cottura e rende la pulizia inutilmente difficile In casi estremi lo sporco tenace pu danneggiare le superfici Il vano cottura smaltato affinato con PerfectClean Attenersi alle indicazioni di pulizia e manutenzione al capitolo Smalto affina to in PerfectClean Il colore grigio chiaro rende il vano cot tura molto chiaro e offre un ottima pano ramica sulle pietanze possibile quindi rilevare anche facil mente eventuale sporco di precedenti procedimenti di cottura ed eventual mente eliminarlo La parete posteriore rivestita con smalto catalitico grigio scuro Seguire le indicazioni di pulizia descrit te al capitolo Smalto catalitico Per semplificare la pulizia rimuovere lo sportello del forno smontare lo sportello nelle sue parti rimuovere le guide estraibili F
30. bolo W t Il riscaldamento rapido dovrebbe essere disattivato per la preparazio ne di alcune pietanze pan di Spa gna pizza pasticcini altrimenti si dorano troppo rapidamente dall alto Spegnere il riscaldamento rapido per un procedimento di cottura richiamare la voce del men Fase di riscaldamento e selezionare norma le Il riscaldamento rapido si attiva an che se si imposta una temperatura inferiore a 100 C in generale vedi capitolo Impostazioni Fase di riscaldamento 33 Uso manuale esteso Preriscaldare il forno La maggior parte delle pietanze pu essere disposta nel vano cottura freddo per sfruttare il calore gi nella fase di ri scaldamento Solo in alcuni casi si consiglia di preri scaldare il forno Con Thermovent plus per cuocere impasti di pane scuro arrostire roastbeef e filetto Con Calore superiore inferiore per cuocere torte dolci che necessitano di un tempo di cottura breve max ca 30 minuti cuocere impasti delicati pan di Spa gna cuocere impasti di pane scuro arrostire roastbeef e filetto Si consiglia di spegnere il riscalda mento rapido durante la fase di ri scaldamento quando vengono intro dotti pizze e impasti delicati come pan di Spagna o pasticcini Altri menti la superficie superiore verr dorata troppo velocemente 34 Preriscaldare m Selezionare la funzione e la tempera tura m Attendere la
31. ccendere l apparecchio con il tasto sensore DD Viene visualizzato il men principale m Selezionare la modalit d uso Il sottomen della modalit selezionata viene visualizzato e la temperatura pro posta appare con sfondo chiaro m Modificare eventualmente la tempe ratura nell area indicata Vengono attivati il riscaldamento del vano cottura e la ventola di raffredda mento Sul display possibile seguire lo svol gimento del procedimento di cottura Oltre a modalit di funzionamento e temperatura fino al raggiungimento della temperatura impostata viene vi sualizzato Fase di riscaldamento o Fase riscaldamento rapido Al raggiungimento della temperatura selezionata suona un segnale acustico se attivo vedi capitolo Impostazioni Volume Segnali acustici Infine appare Procedimento in corso Selezionando modificare vengono vi sualizzate tutte le voci del men che possono essere modificate mentre il procedimento in corso per esempio la temperatura m Al termine del procedimento spegne re il forno con il tasto sensore ed estrarre la pietanza dal vano cottura La ventola di raffreddamento rimane in funzione perch nel vano cottura sul pannello comandi e sul mobile non possa depositarsi umidit Lo spegni mento regolato da un sensore possibile modificare questa imposta zione di serie vedi capitolo Imposta zioni Funzionamento supplementare ventola 29 Uso man
32. cchio alla rete elettrica La luce laterale del vano cottura difet tosa m Staccare l apparecchio dalla rete elettrica estrarre la spina dalla presa oppure disinserire i fusibili dell impianto della casa m Estrarre le griglie di introduzione m Con l apposita leva in dotazione sganciare il vetro della lampada dal telaio m Sostituire la lampada alogena Osram 66725 AM A 230 V 25 W G9 m Premere la copertura della lampada nell incastro e rimon tare la griglia di introduzione m Allacciare l apparecchio alla rete elettrica 72 Guasti e anomalie Problema Causa e rimozione La torta o i biscotti non sono ancora cotti in base ai tem pi indicati nella ta bella per la cottura dei dolci Verificare se stata impostata la temperatura adeguata Controllare se stata modificata la ricetta L aggiunta di liquidi e uova richiede un tempo pi lungo dovuto all impasto pi umido Torte o altri prodotti da forno presentano differenze nella do ratura La doratura presenta sempre una certa differenza Verifica re in caso di forte differenza di doratura se sono stati sele zionati la temperatura e il ripiano di introduzione corretti Con Calore superiore e inferiore anche il materiale e il colore della forma giocano un ruolo importante Forme chia re riflettenti non sono particolarmente adatte Lo smalto catalitico presenta macchie di ruggine Qua
33. cqua po trebbe provocare il trabocco del si stema di evaporazione Decalcificare In base al numero di procedimenti di cottura con vapore e quantit di acqua aspirata necessario procedere alla decalcificazione dell apparecchio Sul display appare la relativa indicazione Il sistema per la generazione di vapore dovrebbe essere regolarmente decalci ficato anche in base al grado di durez za dell acqua Il procedimento di decalcificazione pu essere avviato in qualsiasi momento se lezionando la voce Decalcificazione nel men principale Senza procedere alla decalcificazione richiesta possono essere usate solo funzioni e programmi automatici che non prevedono l aggiunta di vapore Per la descrizione dettagliata del pro cesso di decalcificazione leggere il ca pitolo Pulizia e manutenzione 43 Timer A Il timer utile per controllare un proce dimento di cottura esterno ad es la cottura di uova E possibile immettere un tempo max di 9 ore 59 minuti e 59 secondi Impostando il tempo di cottura di una ricetta il timer pu servire per ricordarsi di aggiungere dopo un tempo prefissa to spezie o liquido Indicazione relativa alla funzione Cottura con vapore 0 Sfruttare il timer come sveglia per attivare le immissioni di vapore ma nuali al momento desiderato Impostare il timer m Premere il tasto sensore Sul display appare O 00 00 m Immettere il tempo breve con i tast
34. deve essere disattivato durante la misurazione vedasi il capitolo Impostazioni catalizzatore off procedimento attuale 53 Pulizia e manutenzione N Per pulire l apparecchio non uti lizzare assolutamente un apparec chio a vapore Il vapore pu giungere alle parti conduttrici di tensione e causare un corto circuito Frontale dell apparecchio Pulire immediatamente sporco e im purit dal frontale dell apparecchio Se sporco e impurit rimangono de positati a lungo possono risultare poi molto difficili se non impossibili da togliere e possono alterare nonch decolorare le superfici Per pulire il frontale si consiglia di usare un panno spugna pulito acqua calda e del detersivo per stoviglie oppure un panno in microfibra umido e pulito Asciugare poi tutte le superfici con un panno morbido 54 Tutte le superfici si graffiano facil mente Eventuali graffi su superfici in vetro possono causarne la rottura Se vengono a contatto con detersivi non adatti tutte le superfici possono subire alterazioni o decolorazioni Evitare di danneggiare le superfici Per la pulizia non utilizzare assoluta mente detergenti contenenti soda ammo niaca acidi o cloruri prodotti anticalcare detergenti abrasivi ad esempio pol veri o latte abrasivi paste per pulire solventi detergenti per acciaio detersivi per lavastoviglie spray per forno detergenti per vetro spugne dure abrasive o spazzole ad e
35. di cottura successivi Utilizzare le guide pi volte senza aver le pulite tra un uso e l altro pu rendere poi pi difficoltosa la pulizia 55 Pulizia e manutenzione Sporco normale Per pulire le superfici si consiglia di usare un panno spugna pulito acqua calda e del detersivo per stoviglie op pure un panno in microfibra umido e pulito Asciugare poi tutte le superfici con un panno morbido Pulire accuratamente residui di detersi vi in quanto compromettono l effetto an tiaderente Sporco ostinato In caso di necessit possibile utilizza re la parte pi ruvida della spugna Per facilitare la pulizia ammollare i residui per alcuni minuti in acqua e detersivo Immergere per ca 10 minuti le guide in una soluzione di acqua molto calda e detersivo per piatti Dopo la pulizia sulle guide estraibili si possono riscontrare delle decolo razioni o delle macchie chiare La funzionalit delle guide rimane tutta via qualitativamente invariata 56 Attenzione se si cuociono dolci con farcitura molto umida ad es dolci alle prugne il suc co potrebbe traboccare e sporcare le guide rendendole appiccicose quindi impedendo loro di fuoriuscire comple tamente In questo caso utilizzare comunque solo i prodotti precedentemente indicati e pulire i cuscinetti a sfera con uno spazzolino morbido Lubrificare le guide Se l effetto del grasso speciale dovesse col tempo diminuire si consiglia di in grass
36. e m Sbloccare le staffe d arresto sulle due cerniere ruotandole Ruotare allo scopo le staffe d arresto fino alla battuta percettibile in posizione obli qua m Chiudere lo sportello fino alla battuta d arresto Non sganciare lo sportello dai fis saggi quando in posizione oriz zontale fissaggi possono saltare e danneggiare l apparecchio Peri colo di ferirsi m Afferrare lo sportello lateralmente e sganciarlo dai fissaggi dall alto Non sollevare lo sportello dalla ma niglia La maniglia potrebbe romper si e lo sportello danneggiarsi Accertarsi che lo sportello non si in clini mentre lo si smonta 61 Pulizia e manutenzione Smontare lo sportello Lo sportello composto da tre lastre di vetro ed dotato di fessure in alto e in basso Durante il funzionamento l aria viene convogliata all interno dello sportello per raffreddare il vetro frontale Se tra le lastre di vetro dello sportello dovessero esserci residui di sporco possibile smontarlo per pulirlo all interno Per la pulizia delle lastre di vetro at tenersi alle stesse indicazioni valide per il frontale dell apparecchio Non utilizzare prodotti abrasivi spu gne o spazzole ruvide e raschietti in metallo Graffiano la superficie Eventuali graffi possono causare la rottura del vetro Non usare spray per forno La su perficie dei profili in alluminio si dan neggia Maneggiare con cura le lastre smon ta
37. e di montaggio contiene informa zioni sui programmi automatici che pre vedono aggiunta di vapore o sulla fun zione Cottura con vapore e relative ri cette Superfici in PerfectClean Sono rivestiti in PerfectClean vano cottura guide di introduzione teglia teglia universale griglia Le eccezionali propriet antiaderenti di questo affinamento della superficie im pediscono che le pietanze vi rimanga no attaccate e ne facilitano la pulizia Anche le guide estraibili FlexiClip sono affinate in PerfectClean L affinamento dona un effetto cangiante alla superfi cie Attenersi alle indicazioni riportate al ca pitolo Pulizia e manutenzione Superfici con smalto catalitico La parete posteriore rivestita con smalto catalitico grigio scuro che elimi na autonomamente spruzzi di olio e grasso a temperature elevate Attenersi alle indicazioni riportate al ca pitolo Pulizia e manutenzione Dotazione Accessori Di seguito vengono descritti gli acces sori di serie Altri accessori sono reperibili presso i rivenditori specializzati Miele o il servi zio di assistenza vedasi al capitolo Accessori su richiesta 16 Teglia teglia universale con griglia e dispositivo antiestrazione Teglia teglia universale e griglia vengo no introdotte nelle apposite guide del forno Teglia e griglia sono dotate di un dispo sitivo antiestrazione per evitare che possano fuoriuscire da
38. erfectClean con un panno spugna acqua calda e poco detersivo per stoviglie All occorrenza possibile usare il lato ruvido della spugnetta Mettendo in ammollo in acqua calda con detersivo per stoviglie i residui sul le teglie la pulizia risulter pi facile In caso di sporco ostinato possibile che sia pi difficile eliminare i residui Togliere le parti rivestite in smalto catalitico dal vano cottura prima di spruzzare lo spray per il forno Lo spray danneggia lo smalto Far raffreddare le superfici da pulire a temperatura ambiente Spruzzare lo spray per la pulizia del forno e lasciare agire per qualche minuto ca 10 Se si utilizza il prodotto specifico di Miele per la pulizia del vano forno seguire le indi cazioni apposte sulla confezione que sto prodotto pu agire anche per un tempo pi lungo Se necessario dopo aver lasciato agire lo spray o il prodotto per pulire il vano cottura utilizzare la parte ruvida di una spugnetta In caso di necessit ripetere queste fasi Dopo aver applicato lo spray per il for no pulire le superfici con acqua e asciugarle Per residui attaccati possibile utiliz zare anche un raschietto per vetro o una paglietta in acciaio Le superfici possono essere pulite ac curatamente con i prodotti descritti Se la superficie affinata con PerfectClean dovesse essere stata danneggiata a causa di un uso scorret to le propriet antiaderenti e la facilit nella pulizia
39. fase di riscaldamento Al raggiungimento della temperatura selezionata suona un segnale acusti co se attivo vedi capitolo Imposta zioni Volume Segnali acustici m Infine introdurre la pietanza nel forno Uso manuale esteso Usare la funzione di riduzione dell umidit La funzione indicata per pietanze umide che dovranno avere una superfi cie croccante come ad es patatine surgelate o crocchette arrosto con la cotica ecc La funzione indicata anche per torte con farcitura umida come torte alle pru gne o alle mele La riduzione dell umidit pu esse re utilizzata con qualsiasi modalit La riduzione dell umidit deve es sere attivata singolarmente per ogni procedimento di cottura L effetto ottimale si ottiene se questa modalit si attiva all inizio di un pro cedimento di cottura m Introdurre la pietanza nel forno m Accendere l apparecchio con il tasto sensore DD m Selezionare la funzione e la tempera tura m Premere il tasto sensore OK Viene visualizzato l elenco m Selezionare la voce Riduzione umidi t e impostare on Modificare la funzione Mediante questa voce pu essere mo dificata la funzione selezionata tempi immessi rimangono memorizza ti 35 Programmi personalizzati E possibile memorizzare fino a 25 ricet te con un nome programma proprio queste ricette possono essere poi richia mate tramite il men Programmi perso nalizzati
40. i aggiungendo umidit L acqua necessaria viene aspirata tra mite un tubo posizionato a sinistra sotto il pannello comandi L acqua viene eva porata e introdotta nel vano cottura sot to forma di immissioni di vapore Le fes sure attraverso cui il vapore viene intro dotto si trovano nell angolo posteriore sinistro del cielo del vano cottura N Utilizzare esclusivamente acqua per procedimenti di cottura con ap porto di umidit Altri liquidi possono danneggiare l apparecchio La funzione Cottura con vapore garan tisce risultati di doratura e cottura uni formi grazie al flusso ottimizzato di va pore e aria Il pane diventa soffice e con una crosta croccante e lucida i pa nini risultano come quelli del panettiere la carne diventa tenera e succosa gli sformati riescono sempre 38 Ulteriori indicazioni e ricette sono contenute nell opuscoletto Cottura con vapore La funzione non invece indicata per la cottura di impasti molto umidi come quelli di meringhe e bign In questi casi durante la fase di cottura l impasto deve seccarsi Per preparare pietanze con aggiunta di vapore sono a disposizione programmi automatici oppure pu essere usata an che la funzione speciale Cottura con vapore N Prima di usare per la prima volta un programma automatico con ap porto di umidit o la funzione Cot tura con vapore si consiglia di lava re tutto il sistema A questo proposi to attivare il forno vuoto co
41. i sensore a cifre dapprima le ore poi i minuti e infine i secondi esempio 6 minuti 20 secondi immissione 0 06 20 m Confermare l immissione con OK Se si utilizzano i tasti sensore o oc corre confermare ogni blocco con il ta sto sensore OK Sul display possibile seguire il timer che scorre 44 Al termine del tempo impostato sul ti mer il simbolo A lampeggia suona un segnale acustico se il se gnale attivato vedi il capitolo Impostazioni volume segnale acustico viene indicato il tempo trascorso da quando terminato quello impostato sul timer m Toccare il tasto sensore AL Modificare il timer m Premere il tasto sensore m Posizionare il timer con il tasto senso re lt C su 0 00 00 e reimpostare il tempo m Confermare l immissione con OK Cancellare il tempo impostato sul timer m Premere due volte il tasto sensore AL Impostazioni Di serie l apparecchio predisposto per determinate impostazioni Per modificare m Selezionare Impostazioni P Viene visualizzato l elenco e Lingua P e Orologio e llluminazione e Men principale e Catalizzatore e Funzionamento supplementare della ventola di raffreddamento e Fase di riscaldamento e Start e Temperature proposte e Display e Volume e Sicurezza e Unit di misura e Rivenditori e Impostazioni di serie m Selezionare l impostazione da modifi care Se entro poco tempo
42. il tasto sensore accanto a pi scuro o pi chiaro 49 Impostazioni Volume Segnali acustici Il volume e raffigurato da una barra a sette segmenti 8 fu Di serie tre segmenti pieni possibile modificare il volume toccan do il tasto sensore accanto a pi bas so o pi alto Se tutti i segmenti sono pieni stata se lezionato il volume massimo Se nessun segmento pieno il segnale acustico disattivato Frequenza E possibile modificare la frequenza dei segnali acustici Il volume si pu otti mizzare in base all incasso La modulazione della frequenza raffi gurata da una barra a quindici segmen ti Ogni segmento corrisponde a una frequenza possibile modificare la frequenza toc cando il tasto sensore accanto a o a Se pieno solo il segmento a sinistra impostazione di serie al termine di un certo tempo suona un breve segnale con intervalli di ca 15 secondi Se pi di un segmento pieno al termi ne di un lasso di tempo suona per circa otto minuti un segnale continuo con la frequenza scelta 50 Acustica tasti Il volume dell acustica tasti che si sente ogni volta che si tocca un tasto senso re raffigurato da una barra con sette segmenti EEH Impostazione di serie tre segmenti pie ni possibile modificare il volume toccan do il tasto sensore accanto a pi bas so o pi alto Se tutti i segmenti sono pieni stata se lezionato
43. il volume massimo Se nessun segmento pieno l acustica disattivata Impostazioni Sicurezza Blocco F Questa funzione impedisce che il forno venga inavvertitamente acceso possibile utilizzare il blocco di messa in funzione se lo si abilita attiva e Abilitare blocco Il blocco di messa in funzione viene attivato Sul display appare il simbolo Ca quando si spegne il forno Il blocco adesso pu essere utilizzato e Disabilitare il blocco di serie Il blocco disattivato Attivare o disattivare il blocco m Toccare il tasto sensore accanto al simbolo i E possibile scegliere e on Il forno viene bloccato e i comandi sono disabilitati Sul display appare ca e off Il forno viene bloccato e i comandi sono abilitati Sul display appare Lab Il timer pu essere usato comunque Il blocco rimane attivo anche dopo un interruzione di corrente Blocco durante il funzionamento a seconda del modello La funzione di blocco impedisce che un procedimento di cottura possa esse re spento o modificato inavvertitamen te Quando la funzione attiva alcuni se condi dopo l avvio di un procedimento di cottura l apparecchio non consente pi di effettuare modifiche m Per attivare il blocco selezionare on e on Nel corso di un procedimento di cot tura toccare per almeno 5 secondi un tasto sensore prima che reagisca e off di serie tasti sensori reagiscono subito al tocco
44. imento sono illuminati 0 9 Tasti numerici a sensore Appaiono se possibile immettere temperature o tempi Tasto sensore ON OFF Per accendere e spegnere l apparecchio lt C Tasto sensore Clear Per cancellare quanto per ultimo stato immesso Tasto sensore timer Per immettere una durata ad es per cuocere uova 20 Comandi Display Sul display sono visualizzate tutte le in formazioni relative a funzioni tempera tura tempi di cottura programmi auto matici e impostazioni Dopo aver acceso l apparecchio con il tasto sensore appare il menu princi pale con un elenco delle voci selezio nabili Selezionare una voce toccando il ta sto sensore illuminato accanto alla voce Men principale e Thermovent plus Calore superiore e inferiore Grill grande Arrostire Scongelare Illuminazione Grill piccolo Thermovent Cottura con vapore Cottura intensa Calore superiore Grill ventilato Calore inferiore Decalcificare Programmi automatici Cottura a basse temperature Programmi personalizzati Impostazioni Pi 21 Comandi Simboli Oltre al testo sul display vengono visualizzati anche simboli Simbolo Significato Abbina un tasto sensore CD a una voce di men La voce del men pu essere selezionata ne Se un elenco contiene pi di tre voci di men accanto a destra appa Le iono delle frecce Tocc
45. izzati 37 Cottura con vapore uaaa a 38 Programmi AUtomaticil s spread rada RI En 39 COHUra NOTUMNMA pia oe e ie ba 39 Modalit Cottura con vapore 40 Numero e tempistica delle immissioni di vapore 40 Usare la modalit Cottura con vapore i 41 Evaporazione acqua residUa i 42 Aspirazione dell evaporazione dell acqua residua 42 Eseguire immediatamente l evaporazione dell acqua residua 42 Interrompere il processo di evaporazione dell acqua residua 43 DECAlCIHGAre i ARA a ales 43 TME NA aaae e a ian 44 Indice Impostazioni o occ 45 A RIPA PIV PERE RAEE OE POOR O PD RA E 45 Orlogiocsart rit E E E E E ET 46 D eare arianna 46 Formato ora 120 24 00000 tana E ea diia 46 IMPOStare scuri AREA RI 46 A ai e Pale 46 MENU PANCIPAlS ato ieri it 47 GatalizZatore nome dd io aa dd 47 Funzionamento supplementare della ventola di raffreddamento 48 Fase di riscaldamento 0 48 Se EEE Liana ent 48 Temperature proposte i iii nie ai in 49 DISplaV a risa ilaria ira plein a ea e bd 49 Contrasto del display pessas siriana sogni e pei 49 LUMINOSI rinata eri a p ns palaa par ea 49 VOM a A a a e E i n 50 Segnali aCUStici LL 50 EFEQUENZa cai I E a E a ii 50 Acustica TISU israel a iia Papera 50 SIGUPEZZA a dt ados 51 Blocco do ie ao do i 51 Blocco durante il funzionamento saasaa 51 URIT dIMISUTa iii RA LAURE da dana 52 Temperatura ale rs eni 52 Rivenditori
46. l prodotto 68 Momento di avvio del procedimento di decalcificazione E possibile eseguire il procedimento di decalcificazione in qualsiasi momento Dopo un numero preciso di procedi menti di cottura verr automaticamente richiesto all utente di decalcificare il for no affinch il funzionamento sia sempre ineccepibile Procedimento di decalcificazione panoramica Il procedimento di decalcificazione dura circa 90 minuti e si svolge in diver se fasi preparare il procedimento di decalci ficazione aspirare il liquido di decalcificazione fase d azione risciacquo 1 risciacquo 2 risciacquo 3 evaporazione acqua residua Pulizia e manutenzione Preparare il procedimento di decalcificazione m Sciogliere una pastiglia di decalcifi cante in ca 600 ml di acqua di rubi netto fredda m Introdurre la teglia universale al livello pi alto per raccogliere il liquido de calcificante dopo il procedimento Per non dovere tenere il contenitore can il liquido decalcificante sotto il tubo di aspirazione in dotazione un tubo in plastica con fermo vento sa m infilare un estremit del tubo con il tubo di aspirazione Introdurre fino in fondo nel contenitore con il liquido decalcificante l altra estremit del tubo e fissarlo al contenitore con la ventosa m Chiudere lo sportello Eseguire decalcificazione m Selezionare la voce di men
47. lexiClip estrarre le griglie di introduzione rimuovere la parete posteriore catali tica abbassare la resistenza grill A tale scopo leggere i capitoli alle pagi ne seguenti Guarnizione lato interno dello sportello La guarnizione tra lato interno dello sportello e vano cottura pu diventare fragile a causa dei residui di grasso e rompersi Pulire quindi il lato interno dello sportel lo e la guarnizione dopo ogni impiego usando un panno spugna pulito acqua calda e del detersivo per stoviglie op pure un panno in microfibra umido e pulito Asciugare poi tutte le superfici con un panno morbido 57 Pulizia e manutenzione Smalto trattato con PerfectClean Superfici trattate con PerfectClean vano cottura teglia teglia universale Le superfici in PerfectClean presentano anche eccezionali caratteristiche an tiaderenti e possono essere pulite con pi facilit rispetto a qualsiasi altro smalto sinora utilizzato nei forni Le pietanze preparate si staccano pi facilmente e lo sporco derivante da procedimenti di cottura si elimina senza difficolt Per sfruttare a lungo il vantaggio dell antiaderenza e della semplice puli zia si consiglia di seguire le seguenti indicazioni di pulizia Per quanto riguarda la pulizia e la ma nutenzione le superfici trattate con PerfectClean sono paragonabili al ve tro Le pietanze possono esser sminuzzate e tagliate su queste superfici come
48. lle guide se ven gono estratte solo parzialmente Teglia e griglia possono essere estratte solo sollevandole Se si usa la teglia con la griglia la te glia viene introdotta nelle guide e la gri glia automaticamente sopra Dotazione Guide estraibili FlexiClip Le guide estraibili FlexiClip si possono agganciare a qualsiasi ripiano di intro duzione e possono essere completa mente estratte dal vano cottura Inserire completamente le guide pri ma di agganciarvi la teglia o la gri glia Per evitare che la teglia o la griglia si ri baltino accidentalmente assicurarsi che siano posizionate sempre all interno dei naselli anteriori e poste riori delle guide La portata max dei carrelli estraibili di 15 kg Montaggio delle guide estraibili FlexiClip Il vano cottura non deve essere caldo Pericolo di ustionarsi Le guide si fissano tra le due asticelle di un livello di introduzione Montare la guida con il logo Miele a de stra guardando il vano forno Non estrarre completamente le gui de per montarle m Agganciare la guida frontalmente tra le asticelle di un livello di introduzio ne 1 e spingerla verso il fondo del vano cottura 2 m Agganciare la guida sull asticella in feriore del livello di introduzione 3 Se dopo il montaggio dovessero bloccarsi estrarle la prima volta con un po di forza Dotazione Spos
49. lle indicazioni per la sicu rezza e delle avvertenze Il Vostro contributo alla tutela dell ambiente Smaltimento dell imballaggio L imballaggio ha lo scopo di protegge re la merce da eventuali danni che po trebbero verificarsi durante le operazio ni di trasporto materiali utilizzati per l imballaggio sono riciclabili per cui se lezionati secondo criteri di rispetto dell ambiente e di facilit di smaltimen to finalizzata alla reintegrazione dei ma teriali nei cicli produttivi Riciclare i componenti consente da un lato di risparmiare materie prime e dall altro di ridurre il volume dei rifiuti Tale meccanismo permette da un lato di ridurre il volume degli scarti mentre dall altro rende possibile un utilizzo pi razionale delle risorse non rinnovabili Smaltimento rifiuti apparec chiature elettriche ed elettroni che RAEE ai sensi del Decr Legisl 25 luglio 2005 n 151 in attuazione delle Diret tive 2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE sullo smaltimento dei rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettro niche Il simbolo del cassonetto barrato indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separa tamente dagli altri rifiuti L utente dovr conferire l apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettronici ed elettrotecnici op pure riconsegnarla al rivenditore al mo mento dell acquisto di una nuova appa recchiat
50. lo co mandi piano di lavoro e il mobile in cui il forno incassato gt Non coprire il fondo del vano cottura con fogli di alluminio usando la funzio ne Calore superiore inferiore Calore inferiore e Cottura intensa Il calore ristagnante potrebbe danneg giare lo smalto Per lo stesso motivo non appoggiare padelle pentole o teglie sul fondo del vano di cottura Usando una teglia di un altra marca fare attenzione che la distanza tra il bordo inferiore della teglia e il fondo del vano di cottura sia di almeno 6 cm B Non versare mai acqua fredda diret tamente sulla teglia sulla teglia univer sale oppure nel vano di cottura se le superfici sono ancora molto calde ll vapore acqueo potrebbe causare ustio ni Lo sbalzo di temperatura potrebbe danneggiare lo smalto gt Assicurarsi che gli alimenti vengano sempre riscaldati a sufficienza Eventuali germi presenti negli alimenti vengono soppressi solo a una tempera tura sufficientemente alta gt 70 C e con tempi di azione sufficientemente lunghi gt 10 min In caso di dubbio la sciare la pietanza in forno qualche mi nuto in pi affinch si riscaldi sufficien temente E inoltre importante che la temperatura venga distribuita uniformemente Allo scopo voltare o mescolare le pietanze B Usare solo stoviglie in plastica ter moresistente adatta all uso nel forno Altri tipi di plastica possono fondere se le temperature sono particolarmente alte Il for
51. m Svitare le quattro viti negli angoli del la parete posteriore e estrarla Il forno non pu essere utilizzato sen za parete posteriore Pericolo di ferirsi Per il montaggio seguire la procedura in ordine inverso Rimontare con cura i singoli componenti Abbassare la resistenza di riscaldamento calore superiore grill Le resistenze di riscaldamento de vono essere spente e fredde Pericolo di ustionarsi m Estrarre le griglie di introduzione m Allentare il dado a farfalla e abbassa re la resistenza Non abbassare la resistenza agen do con forza Pu danneggiarsi Quando si pulisce il cielo del vano cottura fare attenzione che non si danneggi l antenna della sonda ter mometrica situata al centro della re sistenza Per il montaggio seguire la procedura in ordine inverso Fissare con cura il dado a farfalla Rimontare con cura i singoli componen ti 67 Pulizia e manutenzione Decalcificare Per decalcificare la macchina usare esclusivamente il prodotto specifico per la decalcificazione E stato stu diato espressamente per ottimizzare questo tipo di operazioni Il decalci ficante pu essere acquistato pres so il servizio di assistenza Miele Altri prodotti danneggiano l apparecchio Rispettare sempre il rapporto di mi scelazione del prodotto decalcifi cante altrimenti l apparecchio po trebbe danneggiarsi Pulire il vano cottura dopo la decal cificazione per eliminare i residui de
52. mmare il tem po di cottura o usare la sonda termo metrica Numero e tempistica delle immissioni di vapore Numero e tempistica delle immissioni di vapore dipendono dal tipo di pietanza Impasto al lievito lievita meglio se il vapore viene immesso all inizio del procedimento di cottura Pane e panini cuociono meglio ag giungendo umidit all inizio La cro sta diventa lucida se si immette va pore al termine del procedimento di cottura Nei procedimenti di arrostitura di carne grassa l aggiunta di umidit vapore all inizio favorisce lo sciogli mento e l eliminazione del grasso Come riferimento possono essere utili le ricette del libretto Cottura con vapore 40 Dopo aver selezionato la funzione Cot tura con vapore necessario determi nare il numero delle immissioni di vapo re Si pu scegliere tra e automatico In questo caso la quantit di acqua richiesta quella necessaria per un immissione di vapore L apparec chio genera poi automaticamente l immissione di vapore al termine del la fase di riscaldamento L immissione di vapore dura ca 5 minuti e 1 immissione di vapore e 2 immissioni di vapore e 3 immissioni di vapore In questi casi necessario preparare una quantit di acqua adeguata al numero delle immissioni Le immissioni di vapore non possono essere generate prima del termine della fase di riscaldamento Un immissione ha una durata di ca 5 minuti E consigliato
53. n la fun zione Cottura con vapore 160 C immissione automatica di vapore per ca 30 minuti Cottura con vapore Programmi automatici Nei programmi automatici che contem plano l aggiunta di vapore temperature e condizioni climatiche ottimali nonch durata vengono regolati automatica mente All inizio del procedimento di cottura verr richiesto di introdurre nell apparecchio una determinata quantit d acqua attraverso il tubo di aspirazione La quantit richiesta maggiore di quella realmente necessaria Nel conte nitore rimarr quindi un residuo d ac qua Il programma regola momento e nume ro delle immissioni di vapore Cottura notturna Alcuni programmi automatici per pane e panini consentono la cottura notturna per avere pronto il pane fresco in occa sione della colazione del mattino dopo A questo proposito si utilizza la voce di men Fine disponibile dopo aver sele zionato il programma A seconda del programma selezionan do Fine viene visualizzato un momento finale che si calcola considerando il tempo di cottura pi cinque o sei ore Questo momento pu essere spostato sull ora desiderata Seguire poi le altre indicazioni visualiz zate sul display 39 Cottura con vapore Modalit Cottura con vapore Per la modalit Cottura con vapore sono necessarie le immissioni di tem peratura almeno 130 C e numero di immissioni di vapore Inoltre possibile progra
54. ncapacit fisica sensoriale o psichica per inesperienza nonch non conoscenza non sono in grado di utilizzare autonomamente con sicurezza il forno possono metterlo in funzione solo se sorvegliati e istruiti da persone competenti Bambini in casa gt Sorvegliare i bambini che si trovano nelle immediate vicinanze del forno Non permettere che vi ci giochino P bambini possono usare il forno solo se stato loro chiaramente spie gato il funzionamento in modo tale che lo usino senza alcun rischio impor tante che sappiano riconoscere i peri coli che possono derivare da un uso scorretto P gt Impedire ai bambini di toccare l ap parecchio mentre in funzione Lo sportello in vetro il pannello comandi e lo sfiato del vano cottura dell apparec chio diventano caldi La pelle dei bam bini molto pi delicata rispetto a quel la degli adulti Pericolo di ustioni Istruzioni di sicurezza e avvertenze Sicurezza tecnica B Lavori di installazione e manutenzio ne devono essere eseguiti da persona le autorizzato dal produttore A causa di lavori o riparazioni non cor rettamente eseguiti possono sussistere pericoli gravi per l utente La casa pro duttrice non risponde di questo tipo di danni P gt Prima di procedere all incasso con trollare se il forno presenta eventuali danni visibili Non mettere mai in funzio ne un apparecchio danneggiato per ch pu mettere a rischio la propria si curezza
55. ndo si arrostiscono delle pietanze sulla griglia capita che le spezie impiegate vengano trasportate dalla corrente d aria e si depositino sulle pareti interne Queste macchie non vengono eliminate dalla catalisi possono essere elimi nate con acqua calda detersivo e una spazzola morbida Sul display appare l indicazione Rag giunta max durata di funzionamento E stato attivato lo spegnimento di sicurezza Il forno nuovamente pronto per l uso spegnendolo e riac cendendolo Il forno si spento da solo dopo un procedimento di cottura Il forno si spegne automaticamente per motivi di risparmio energetico se al termine di un programma automatico o di un procedimento di cottura con dispositivo automatico di spegnimento entro un tempo determinato non si effettua al cuna operazione Il forno subito pronto per l uso quando lo si riaccende Sul display appare un codice guasto F cifre In presenza di codici guasto chiamare il servizio di assi stenza 73 Servizio Clienti Per eventuali interventi e riparazioni rivolgersi al servizio di assistenza tecnica autorizzato Miele chiamando il numero indicato sul retro di coper tina Comunicare sempre modello e Fabr Nr dell elettrodomestico ripor tati sulla targhetta dati Servizio Clienti 199 155 155 A Al costo massimo di 14 cent min da rete fissa e in media 35 cent min da cellulare La targhetta dati visibile a sportello a
56. ne del mo dello e il numero di fabbricazione Modificando l allacciamento o se necessario sostituire il cavo di allac ciamento usare sempre un cavo del tipo H 05 VV F o H 05 RR F con se zione adeguata Forno Il forno dotato di serie di un cavo di allacciamento a tre fili lungo ca 1 7 m con spina per corrente alternata 50 Hz 230 V La protezione di 16 A La presa deve essere dotata di oppor tuni sistemi di protezione Potenza assorbita max v targhetta dati 17 Schemi d incasso Le misure sono espresse in mm Dimensioni dell apparecchio e della nicchia Incasso in un mobile base Apparecchi con frontale in vetro Apparecchi con frontale in metallo 78 Schemi d incasso Misure dettagliate del frontale dell apparecchio A H 5681 47 5 B Apparecchi con frontale in vetro 2 2 Apparecchi con frontale in metallo 1 2 79 Incasso del forno N L apparecchio deve essere mes so in funzione solo quando incas sato Non montare listelli per la protezione contro il calore lungo le pareti latera li della nicchia del mobile Impedi rebbero l afflusso di aria che serve per raffreddare l apparecchio Quando si incassa l apparecchio non sollevarlo utilizzando la mani glia Lo sportello potrebbe danneg giarsi 80 Staccare la presa dalla rete elettrica m Allacciare il forno alla rete elettrica m Infilare il forno nella nicchia e regi strarlo m
57. nibile come accessorio Visualizzare informazioni Elettrodomestico SuperVision Sul display di alcuni elettrodomestici intercomunicanti possibile visualiz zare lo stato di altri elettrodomestici InfoControl XIC 2100 Il visualizzatore portatile permette di avere sotto controllo sia visivamente sia acusticamente le informazioni de gli elettrodomestici in tutta la casa e nelle immediate vicinanze due apparecchi possono essere utiliz zati anche contemporaneamente Accessori su richiesta Indispensabile Modulo di comunica zione XKM 2000 SV Opzione Visualizzatore portatile Info Control XIC 2100 Agli accessori sono allegate proprie istruzioni d uso e di installazione Il futuro gi a casa Il sistema Miele home integrabile ampliabile In futuro gli elettrodomestici 2 potranno essere controllati e gestiti ad es attraverso il PC o un telefono cel lulare Comandi L apparecchio viene azionato tramite display e i tasti sensore accanto e sotto ad esso Sono sensibili al tocco Ogni contatto segnalato da un segnale acusti co L acustica dei tasti pu essere variata nel volume o spenta del tutto vedi capi tolo Impostazioni volume Acustica tasti Tasti sensore Significato Tasti sensore Acceso l apparecchio sul display appaiono le funzioni abbinate ai ta sti sensore tasti sensore che possono essere utilizzati per un proced
58. no cottura in trodurre nuovamente nel contenitore il tubo e fissarlo m Avviare il primo risciacquo m Ripetere il risciacquo per due volte Prima di avviare il secondo e il terzo ciclo di risciacquo vuotare la teglia universale 70 Dopo il terzo ciclo di risciacquo viene eliminata l acqua residua dal sistema Prima dell evaporazione dell acqua residua togliere dal vano cottura il tubo di plastica e il contenitore Per evaporare l acqua residua il forno viene riscaldato E possibile seguire il tempo residuo sul display Attendere che il vano cottura si sia raffreddato prima di pulirlo a mano Pericolo di ustionarsi m Togliere la teglia universale con il li quido raccolto e pulire l apparecchio freddo da eventuali depositi di con densa e residui del liquido decalcifi cante Chiudere lo sportello solo quando il vano cottura asciutto Guasti e anomalie La maggior parte dei guasti o delle anomalie che si possono verificare durante l uso quotidiano pu essere eliminata personalmente La seguente panoramica di supporto all utente Qualora non fosse possibile trovare la causa di un guasto o eliminarlo rivolgersi all assistenza tecnica ZN Lavori di installazione e manutenzione devono essere eseguiti da persona le autorizzato dal produttore A causa di lavori o riparazioni non correttamente eseguiti possono crearsi pe ricoli gravi per l utente La casa produttrice non risponde di questo tipo di dan ni
59. no potrebbe subire dei danni Istruzioni di sicurezza e avvertenze B Non usare l apparecchio per prepa rare conserve in scatola o per riscaldar le Si genera una sovrappressione e i contenitori possono scoppiare Pericolo di ferirsi e di danneggiare l apparec chio B Non trascinare sul fondo del vano cottura oggetti come per esempio pen tole e padelle La superficie del fondo potrebbe danneggiarsi Non appoggiarsi o sedersi sullo sportello aperto dell apparecchio e non appoggiarvi oggetti pesanti Accertarsi che tra lo sportello e il vano di cottura non rimanga incastrato nulla Il forno potrebbe subire dei danni La portata massima dello sportello di 15 kg B Non utilizzare l apparecchio per ri scaldare l ambiente Le temperature elevate possono causare l incendio di oggetti facilmente infiammabili situati nelle immediate vicinanze Accessori B Gli accessori possono essere instal lati o montati sull apparecchio solamen te se espressamente autorizzati da Miele Se si montano altri accessori il diritto alla garanzia e a prestazioni in garanzia per vizi e o difetti del prodotto decade 10 gt Usare solo la sonda termometrica originale Miele Se necessario sosti tuirla esclusivamente con il ricambio originale Il prodotto eventualmente reperibile presso i negozi autorizzati e i centri di assistenza Miele La casa produttrice non responsa bile per danni causati dall inosser vanza de
60. odori sgradevoli che normalmente si sviluppano al primo riscaldamento possano scom parire m Prima di riscaldare l apparecchio pu lire il vano di cottura con un panno umido per eliminare la polvere e i re sidui delle confezioni eventualmente depositatisi m Toccare il tasto L apparecchio si accende e sul display appare il men principale m Toccare il tasto sensore accanto a Thermovent plus La temperatura proposta di 160 C evidenziata m Impostare la temperatura massima 250 C Per farlo pu essere usato il tasto sensore accanto a oppure i tasti numerici a sensore m Toccare il tasto sensore accanto a OK m L apparecchio vuoto deve essere ri scaldato almeno per un ora Durante queste operazioni aerare sufficientemente il locale cucina Impedire che gli odori sgradevoli giungano negli altri ambienti Il procedimento pu essere impostato anche affinch termini automaticamen te Vedasi a riguardo Uso del dispositi vo automatico di spegnimento m Aspettare finch l apparecchio si sia nuovamente raffreddato fino a rag giungere la temperatura ambiente m Pulire il vano cottura con dell acqua calda e poco detersivo e asciugare con un panno pulito Chiudere lo sportello solo quando il vano cottura asciutto 27 Programmi automatici Programmi automatici L apparecchio predisposto per nu merosi programmi automatici che guidano l utente nella preparazione di piet
61. per cuocere arrostire e grigliare il comando elettronico del forno predi sposto per la visualizzazione dell ora il timer la programmazione della durata dei procedimenti di cottura dispositivo automatico di spegnimento l immissione di Programmi persona lizzati l uso di programmi automatici la scelta di impostazioni individuali per l apparecchio Sensore automatico Questo sensore regola tempi di cottura per i programmi au tomatici Sul display appare la relati va indicazione il funzionamento supplementare della ventola di raffreddamento Dispositivi di sicurezza Blocco Il blocco ff impedisce che il forno pos sa essere utilizzato impropriamente da terzi vedi capitolo Impostazioni Sicu rezza Spegnimento di sicurezza Lo spegnimento di sicurezza viene atti vato se il forno rimane acceso per un periodo eccezionalmente lungo La lun ghezza del periodo dipende dal siste ma di funzionamento impostato Ventola di raffreddamento La ventola di raffreddamento viene atti vata automaticamente con ogni proce dimento di cottura Grazie alla ventola le fumane calde derivanti dal vano cot tura si mescolano con l aria ambiente fredda e si raffreddano prima che fuo riescano dalla fessura tra lo sportello del forno e il pannello comandi Dopo ogni procedimento di cottura la ventola di raffreddamento rimane acce sa ancora per un po affinch nel vano cottur
62. perto sulla cornice del vano cottura 74 Accessori su richiesta Miele ha sviluppato una serie di accessori e prodotti per la pulizia e la manuten zione che integrano armoniosamente la gamma degli apparecchi prodotti possono essere ordinati via internet o acquistati presso il servizio di as sistenza vedi retro o il rivenditore specializzato Miele Guide estraibili FlexiClip Oltre alle guide estraibili FlexiClip possibile montare nel vano cottura an che ulteriori guide Teglia teglia universale griglia E possibile ordinare ulteriori teglie o griglie Al momento dell ordine indicare assolu tamente il modello di apparecchio al quale sono destinati Maniglia speciale Questa maniglia serve per estrarre la teglia universale e la griglia Inserto antischizzo L inserto viene sistemato nella teglia universale Durante la cottura al grill o quando si arrostisce l inserto impedisce che il li quido derivante dalla cottura possa bruciarsi e possa invece essere riutiliz zato La superficie smaltata affinata con PerfectClean Pietra di cottura Con la pietra di cottura si ottengono ri sultati ottimali per pietanze che devono avere una base ben cotta come pizza Quiche pane panini impasti salati o similari La pietra di cottura realizzata in cera mica resistente al calore ed vetrifica ta Si appoggia sulla griglia Per disporvi o prelevare le pietanze alla pietra
63. porco ostinato Non necessario riscaldare il forno Allacciamento elettrico L allacciamento dell apparecchio alla rete elettrica deve essere effet tuato da personale tecnico qualifica to e specializzato nel rispetto delle disposizioni nazionali vigenti e delle disposizioni emanate dalla locale azienda elettrica Operazioni di installazione e di ma nutenzione o riparazioni eseguite in maniera non corretta possono pro vocare seri rischi all utente per i quali la casa produttrice non si as sume alcuna responsabilit L elettrodomestico deve essere allac ciato a un impianto elettrico realizzato a regola d arte e nel rispetto delle norme vigenti E consigliato l allacciamento median te presa ai sensi delle indicazioni VDE 0701 per facilitare eventuali inter venti del servizio di assistenza Qualora la presa non fosse pi raggiun gibile o previsto l allacciamento fis so necessario predisporre un dispo sitivo di stacco per ogni polo Valgono come dispositivi di separazio ne gli interruttori con un apertura di contatto di almeno 3 mm quali interrut tori LS valvole e teleruttori EN 60335 dati necessari per l allacciamento si trovano sulla targhetta dati che apren do lo sportello visibile sulla cornice frontale Questi dati devono corrispondere a quelli della rete elettrica Anche quando si richiede l intervento di un rivenditore Miele indicare sempre la tensione nonch la definizio
64. re 12 30 L ora di avvio viene calcolata automa ticamente Sul display appare Avvio alle 12 00 A quell ora si avvia il procedimento di cottura 32 Svolgimento di un procedimento di cottura con dispositivo automatico di spegnimento Fino all avvio vengono visualizzate la modalit di funzionamento e la temperatura sele zionate vengono visualizzate Avvio alle ore e l ora di avvio Dopo l avvio possibile seguire la fase di riscal damento fino al raggiungimento della temperatura impostata Al raggiungimento della temperatura selezionata suona un segnale acusti co se attivo vedi capitolo Imposta zioni Volume Segnali acustici Dopo la fase di riscaldamento viene visualizzato il Tempo residuo ed possibile seguire lo scorrere di questo tempo Poco prima del termine il riscaldamento si spegne viene sfruttato il calore residuo Il ca lore residuo sufficiente per termina re la cottura viene visualizzato Fase risparmio energia La ventola di raffreddamento e a se conda della funzione la ventola dell aria calda rimangono in funzione AI termine in base alla funzione si disattiva an che la ventola dell aria calda appare l indicazione Procedimento terminato e il simbolo DO suona un segnale acustico se il se gnale attivato vedi il capitolo Impostazioni volume segnale acustico Uso manuale esteso Al te
65. rill ventilato Per grigliare pietanze con diametro pi grande p es ar rotolati di carne pollame La temperatura pi bassa rispetto alla funzione Grill grande Grill piccolo perch grazie alla ventola l aria calda raggiunge subito le pietanze Programmi auto matici in base al pro gramma Appare l elenco dei programmi automatici disponibili Cottura a basse temperature 6 Per cuocere delicatamente la carne 25 Prima messa in funzione Immettere le impostazioni di base L apparecchio si accende automatica mente nel momento in cui viene allac ciato alla rete elettrica Messaggio di benvenuto Sul display appare un messaggio di benvenuto Segue la richiesta di alcune impostazio ni di base necessarie per il funziona mento dell apparecchio Seguire le indicazioni visualizzate sul display Impostare la lingua Selezionare dapprima la lingua m Scorrere le lingue proposte con il ta sto sensore accanto alle frecce xt finch appare quella desiderata m Toccare il tasto sensore a sinistra della lingua La lingua selezionata viene indicata da una spunta V m Confermare la selezione con il tasto sensore OK Formato ora 12h 24h Appare poi la richiesta di immettere il formato dell ora Di serie impostato il formato delle 24 ore m Toccare il tasto sensore a sinistra del formato desiderato Il formato selezionato viene indicato da una
66. rmine la ventola di raffreddamento rimane in funzione perch nel vano cottura sul pannello comandi e sul mobile non possa depositarsi umidit Lo spegnimento regolato da un senso re possibile modificare questa im postazione di serie vedi capitolo Impostazioni Funzionamento sup plementare ventola il forno si spegne automaticamente per risparmiare energia se entro un determinato lasso di tempo non vie ne effettuata alcuna operazione Questo tempo dipende dalle impo stazioni selezionate modalit tem peratura durata Modificare o cancellare tempi immessi Selezionando Modificare vengono ri chiamate tutte le voci modificabili m Selezionare la voce desiderata e mo dificarla Tempi immessi possono essere cancel lati toccando il tasto sensore lt C In caso di interruzione della corrente vengono cancellate tutte le immissioni Modificare la fase di riscaldamento Con le funzioni Thermovent plus Arrostire e Calore superiore inferiore appare il men Fase riscaldamento con le seguenti possibilit di selezione e rapido di serie resistenza calore superiore grill resi stenza anulare e ventola vengono at tivati contemporaneamente affinch il forno raggiunga rapidamente la temperatura desiderata Viene visualizzato il simbolo W normale Si attivano solo le resistenze relative alla funzione scelta vedi capitolo Modalit di funzionamento Viene visualizzato il sim
67. rmovent plus 1 9 14023 30 50 no 1 teglia Calore superiore 2 1602 15 33 si e inferiore Small 1 teglia Thermovent plus 2 1502 28 40 no oe 2 teglie Thermovent plus lS 150 E 28 40 no 1 teglia Calore superiore 3 160 2 23 35 si e inferiore Torta al Pan Tortiera 26 cm Thermovent plus 2 1702 25 35 no E E Tortiera 26 cm Calore superiore 3 1802 20 30 si 8 5 1 e inferiore Torta di mele Tortiera Y 26 cm Thermovent plus 2 170 2 80 100 no basta Tortiera 26 cm Calore superiore 2 180 2 75 90 no 652 e inferiore Dorare toast Griglia Grill grande 3 275 5 8 no 9 1 Grigliare bi Griglia su teglia Grill grande 4 EMO 1 lato si 5 minuti stecche universale 10 15 9 2 2 lato 10 16 1 Estrarre le teglie in momenti diversi se le pietanze sono sufficientemente dorate gi prima del tempo di cottura indicato 2 Non attivare il riscaldamento rapido durante la fase di riscaldamento vedasi il capitolo Impostazioni Fase di riscaldamento Normale 3 Spegnere il catalizzatore v capitolo Impostazioni Catalizzatore off procedim attuale 4 Dopo aver selezionato la modalit e la temperatura attivare la riduzione dell umidit Classe di efficienza energetica secondo la norma EN 50304 Per le apparecchiature stata rilevata la classe di efficienza energetica A secon do la norma EN 50304 dati rilevati sono riferiti alla funzione Thermovent plus amp 1 senza guide estraibili FlexiClip Il catalizzatore
68. rtenze P gt Per eseguire i lavori di installazione e di manutenzione nonch di riparazio ne staccare l apparecchio dalla rete elettrica L apparecchio staccato dal la rete elettrica solo se l interruttore generale dell impianto elettrico disinserito i fusibili dell impianto elettrico sono completamente svitati il cavo di allacciamento staccato dalla rete elettrica per staccarlo dalla rete non tirare il cavo bens afferrare la spina P Sostituire eventuali pezzi guasti o di fettosi con ricambi originali Miele solo usando pezzi di ricambio originali la casa produttrice garantisce il rispetto degli standard di sicurezza Se il cavo di alimentazione dan neggiato deve essere sostituito con un cavo speciale da personale tecnico au torizzato Miele B L incasso e il montaggio di questo apparecchio in luoghi non stazionari per es navi possono essere effettuati solo da personale tecnico qualificato che garantisca i presupposti per un uti lizzo dell apparecchio conforme ai re quisiti di sicurezza Uso corretto Attenzione pericolo di ustioni Nell area del forno le temperature sono molto elevate gt Si consiglia quindi di usare presine o manopole per introdurre o togliere ali menti molto caldi e quando necessa rio intervenire all interno del vano di cot tura Fate attenzione soprattutto alla re sistenza superiore ovvero del grill Peri colo di ustioni P gt Rimanere
69. s pagliette o spugne per i piatti gomme per eliminare lo sporco raschietti di metallo taglienti Pulizia e manutenzione Accessori Teglia teglia universale La superficie smaltata affinata con PerfectClean Attenersi alle indicazioni di pulizia e manutenzione al capitolo Smalto affina to in PerfectClean Griglia griglie di introduzione La superficie cromata affinata con PerfectClean Per la griglia e le griglie di introduzione valgono le stesse procedure di pulizia utilizzate per le superfici smaltate affi nate con PerfectClean vedi l apposito capitolo Sonda termometrica La sonda termometrica pu essere la vata in lavastoviglie Guide estraibili FlexiClip Non lavare le guide FlexiClip in la vastoviglie Il grasso speciale delle guide viene rimosso Per la pulizia non utilizzare assoluta mente detergenti abrasivi ad esempio pol veri o latte abrasivi paste per pulire detergenti per acciaio spugne dure abrasive o spazzole ad es pagliette o spugne per i piatti Quando si puliscono le guide atten zione a non rimuovere lo speciale grasso che le riveste Evitare di immergerle spesso in acqua molto calda e detersivo usare spray per forno pulire spesso i cuscinetti a sfera Possibilmente pulire le guide estraibili FlexiClip dopo ogni uso Si evita in questo modo che i residui di sporco possano essiccarsi o bruciarsi nel corso di procedimenti
70. sattivato per il successivo procedimento di cottura 47 Impostazioni Funzionamento supplementare della ventola di raffreddamento Dopo un procedimento di cottura la ventola di raffreddamento continua a funzionare ancora affinch nel vano cottura sul pannello comandi oppure sul mobile non si depositi umidit e asensore di serie La ventola di raffreddamento si spe gne tramite il sensore automatico e in base alla temperatura La ventola di raffreddamento si disat tiva quando la temperatura nel vano cottura inferiore a ca 70 C e atempo La ventola di raffreddamento viene disattivata dopo ca 25 minuti Non tenere pietanze in caldo nel vano cottura quando la ventola di raffreddamento si disinserisce a tempo L umidit dell aria aumenta e si de posita sul pannello comandi inoltre si formano delle goccioline sotto il piano di lavoro oppure sul frontale del mobile L acqua di condensa pu danneggiare i mobili adiacenti il piano di lavoro corrodere l apparecchio 48 Fase di riscaldamento La fase di riscaldamento nelle modalit Thermovent plus Calore superiore in feriore e Arrostire pu essere modifi cata e rapido di serie Vengono attivate tutte le resistenze per raggiungere velocemente la tem peratura desiderata Sul display appare J l indicazione Fase riscaldamento rapido o Arro stitura rapida e normale Normalmente sono accese solo le re sistenze
71. spunta V m Confermare con OK 26 Regolare l orologio Infine impostare l ora esatta Le ore sono evidenziate m Con i tasti numerici a sensore impo stare l ora e dopo la conferma con OK i minuti Visualizzazione dell ora Infine selezionare il tipo di visualizzazio ne dell ora per l apparecchio spento vedi capitolo Impostazioni Orologio Visualizzazione e on L ora esatta viene sempre visualizza ta sul display e On per 60 secondi L ora viene visualizzata solo per que sto lasso di tempo e no visualizzazione Il display oscurato m Toccare il tasto sensore alla sinistra dell impostazione desiderata Dopo la conferma con OK appare l indicazione che l apparecchio predisposto per il sistema Miele home l indicazione che l apparecchio sta to messo in funzione con successo Dopo aver confermato l ultima indica zione con OK l apparecchio pronto per l uso Se per sbaglio stata scelta una lin gua che non si comprende vedi ca pitolo Impostazioni Lingua P Prima messa in funzione Pulizia e primo riscaldamento Togliere eventuali adesivi applicati l eventuale pellicola di protezio ne dal frontale dell apparecchio Attenersi alle indicazioni riportate al ca pitolo Pulizia e Manutenzione Prima di utilizzare il forno estrarre gli accessori dal vano di cottura e lavarli riscaldare l apparecchio una volta a vuoto affinch gli
72. ssione manuale del vapore Al termine della fase di riscaldamento le immissioni di vapore possono essere generate con la tempistica indicata dal la ricetta Per non dimenticarsi consigliato l uso del timer A Per azionare manualmente l immissio ne al momento opportuno m selezionare la voce Immissione va pore L acqua viene evaporata e introdotta nel vano cottura Ripetere le operazioni per le immissioni successive Dopo l immissione del vapore termina re la cottura della pietanza 41 Cottura con vapore Evaporazione acqua residua Se al termine o dopo un interruzione del procedimento di cottura nel sistema rimasta dell acqua verr visualizzata la richiesta di evaporare l acqua residua Questa richiesta appare all accensione dell apparecchio selezionando la modalit Cottura con vapore selezionando un programma auto matico con apporto di umidit Si ha poi a disposizione la possibilit di scegliere tra interrompere il procedi mento e OK per avviarlo Si consiglia di avviare subito il pro cedimento di evaporazione dell ac qua residua affinch nel procedi mento di cottura successivo sulle pietanze venga evaporata esclusiva mente acqua pulita 42 Aspirazione dell evaporazione dell acqua residua Con l evaporazione dell acqua residua l apparecchio riscalda a ca 150 C e l acqua rimasta viene fatta evporare nel vano cottura A seconda della quantit di
73. stimento catalitico riscaldando il vano cottura A questo proposito m estrarre gli accessori dal vano cottu ra m Eliminare lo sporco pi grosso dal vano cottura e dall interno dello spor tello prima di avviare il procedimento di pulizia In questo modo lo sporco non si brucia 60 m Scegliere la modalit Thermovent plus A m Impostare la temperatura pi alta Far funzionare il forno per circa 1 ora La durata dipende dal grado dello sporco possibile far disattivare il procedi mento automaticamente Se il rivestimento catalitico sporco di olio o grassi durante il procedi mento di pulizia possibile che nel vano cottura si depositi una patina di grasso m Pulire infine le superfici in PerfectClean e la parte interna dello sportello A ogni successivo utilizzo del forno con le alte temperature svanisce anche lo sporco ancora presente Se il rivestimento catalitico delle par ti dovesse essere diventato ineffica ce a causa dello sporco ostinato op pure del trattamento scorretto pos sibile richiedere le parti in sostituzio ne presso i rivenditori specializzati o l assistenza tecnica Miele autorizza ta Pulizia e manutenzione Rimuovere lo sportello Lo sportello del forno collegato alle cerniere con dei fissaggi Prima che lo sportello possa essere sganciato da tali fissaggi sbloccare le staffe d arresto situate sulle due cernie re m Aprire lo sportello completament
74. su comuni superfici smaltate Non utilizzare coltelli in ceramica sulle superfici trattate con PerfectClean poich possono graf fiarle 58 A Pericolo di ustionarsi Attendere che il vano cottura si sia raffreddato prima di pulirlo a mano Per garantire l ottimo utilizzo delle teglie importante pulire le superfici in PerfectClean dopo ogni impiego affin ch le propriet antiaderenti rimangano intatte L effetto peggiora se la superfi cie in PerfectClean rimane coperta di residui dei precedenti utilizzi L utilizzo continuo senza pulizia alcuna pu ren dere difficoltosa la successiva pulizia Affinch le superfici trattate con PerfectClean non vengano danneg giate evitare di utilizzare detergenti abrasivi per esempio in polvere o in crema detergenti per piani di cottura in ve troceramica lana d acciaio spugne abrasive come ad es pa gliette o spugne che ancora conten gono residui di detergenti abrasivi spray per il forno su superfici in PerfectClean ad alte temperature op pure per un lungo tempo d azione si sconsiglia di lavare tali superfici in lavastoviglie si sconsiglia anche la pulizia a inter valli regolari con prodotti meccanici Pulizia e manutenzione Eliminare i residui dei detergenti ac curatamente con acqua pulita poi ch anche questi pregiudicano l effetto antiaderente In presenza di residui di sporco nor mali pulire le superfici in P
75. tare le guide estraibili FlexiClip Il vano cottura non deve essere caldo Pericolo di ustionarsi Smontare completamente le guide estraibili FlexiClip per posizionarle su un altro livello di introduzione m Sollevare le guide sulla parte frontale ed estrarle lungo le barre della griglia di introduzione m Montarle infine sul livello di introdu zione desiderato vedi capitolo Dota zione Montare guide FlexiClip 18 Sonda termometrica PP L apparecchio dotato di una sonda termometrica senza filo La sonda termometrica viene conserva ta nello sportello Dopo l uso riporla in questo alloggia mento Introdurre completamente la sonda per evitare che possa dan neggiarsi chiudendo lo sportello Per informazioni dettagliate sull uso consultare l allegato libretto Modalit d uso Leva di apertura CO La leva serve per rimuovere la copertu ra dell illuminazione Tubo in plastica con fermo Accessorio indispensabile per decalci ficare l apparecchio Miele home Grazie al sistema Miele home gli elettrodomestici predisposti per la connessione inviano informazioni sul proprio stato e sullo svolgimento dei programmi a un vi sualizzatore 4 attraverso la rete elettrica Questo libretto di istruzioni si riferisce a un forno predisposto per la connessio ne che pu essere integrato nel si stema Miele home attraverso un mo dulo di comunicazione dispo
76. te affinch non si rompano 62 Smontare lo sportello prima di scom porlo m Adagiare il lato esterno dello sportel lo su una base morbida p es uno strofinaccio per evitare che si graffi Si consiglia di appoggiare in piano lo sportello facendo quindi sporgere la maniglia dal tavolo m Aprire i dispositivi di blocco delle la stre di vetro ruotandoli verso l esterno Pulizia e manutenzione La lastra interna e quella centrale pos i Pulire i vetri e i singoli componenti sono ora essere rimosse Usare un panno spugna detergente per stoviglie e acqua calda o un pan no in microfibra umido Asciugare tut ti i pezzi con un panno morbido m Riassemblare lo sportello m Sollevare leggermente il vetro inter no e estrarlo dal profilo in plastica m Fissare la guarnizione m Sollevare leggermente il vetro centra le e estrarlo con la guarnizione m Rimuovere la guarnizione dalla lastra 63 Pulizia e manutenzione m Rimontare il vetro centrale con la m Richiudere i dispositivi di blocco del guarnizione le lastre di vetro ruotandoli verso l interno m Infilare nel profilo in plastica il vetro interno e adagiarlo tra i dispositivi di blocco Il marchio Miele deve essere capo volto 64 Pulizia e manutenzione Rimontare lo sportello m Aprire lo sportello completamente m Bloccare di nuovo le due staffe d arresto mediante rotazione Allo scopo ruotare le staffe d
77. uale esteso Oltre all uso manuale semplice di sponibile il dispositivo automatico di spegnimento per l utilizzo esteso del l apparecchio In questo modo possibile agire sul la fase di riscaldamento e sull umidit dell aria presente nel vano cottura Scegliere la modalit d uso m Accendere l apparecchio m Selezionare la modalit d uso Dopo aver selezionato una funzione vengono visualizzate altre voci di men che possono essere immesse o modifi cate per un procedimento di cottura e Temperatura e Temperatura interna C la temperatura interna appare solo utilizzando la sonda termometrica vedi libretto Modalit d uso capitolo Sonda termometrica e Durata e Ora di avvio e Fine e Fase di riscaldamento solo con Thermovent plus Arrosti re Calore superiore inferiore e Riduzione dell umidit e Modificare la funzione 30 Modificare la temperatura Dopo aver selezionato una funzione sul display appare la temperatura consi gliata seguita tra parentesi dall area di temperatura modificabile Di serie sono impostate le seguenti temperature proposte Thermovent pluS 160 C Thermovent 160 C Arrostite cara 160 C Cottura con vapore 160 C Cottura intensa 170 C Calore superiore e inferiore 180 C Calore superiore 190 C Calore inferiore 190 C Grill ventilatO
78. ura di tipo equivalente in ragio ne di uno a uno L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al rici claggio al trattamento e allo smaltimen to ambientalmente compatibile contri buisce a evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Per la gestione del recupero e dello smaltimento degli elet trodomestici Miele Italia aderisce al consorzio Ecodom Consorzio Italiano Recupero e Riciclaggio Elettrodomesti ci Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell utente comporta l applicazione di sanzioni amministrati ve previste dalla normativa vigente Si informi a riguardo presso il rivenditore di fiducia Accertarsi che fino al momento dello smaltimento la vecchia macchina ven ga tenuta fuori della portata dei bambi ni Descrizione H 5681 B Pannello comandi Resistenza calore superiore Grill con ricevitore per la sonda termometrica sen za fili Apertura per l afflusso di vapore nella funzione Cottura con vapore Parete posteriore con foro di aspirazione per ventola Griglie di introduzione a cinque livelli Tubo di aspirazione dell acqua necessaria per la produzione di vapore Vano per la sonda termometrica 8 Sportello 12 Dotazione Funzionamento del forno Oltre che per l utilizzo delle diverse fun zioni

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