Man. Rosa/Rosetta 1095080
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1. Il est en effet imp ratif qu une quantit d air gale la quantit n cessaire pour la combustion soit introduite dans les pi ces o les cuisini res tirage naturel du conduit fonctionnent ce qui revient dire jusqu 20 m par heure Le recyclage naturel d air doit tre garanti par des ouvertures fixes qui donnent sur l ext rieur La grandeur des ouvertures n cessaires pour l air est fix e par les dispositions l gislatives correspondantes Demander des renseignements au ramoneur de votre zone Les ouvertures doivent tre prot g es par des grilles et ne doivent jamais tre bouch es Si l apport d air frais est insuffisant une hotte d extraction aspirante install e dans la m me pi ce ou dans une pi ce c t pourrait influencer de fa on n gative les fonctions de votre cuisini re ANTO XII ENTRETIEN ET NETTOYAGE Durant son utilisation normale la cuisini re ne peut en aucun cas tre endommag Si les composants en laiton deviennent bleu tres parce qu ils ont t surchauff s un produit nettoyant appropri r soudra le probl me L appareil doit tre nettoy fond au moins une fois par an Le nettoyage doit tre effectu uniquement lorsque la cuisini re est froide et par un ramoneur qui sera en m me temps en mesure de r aliser une inspection g n rale Durant le nettoyage il est n cessaire de retirer le bac cendres ainsi que le tuyau de la fum e L espace de r cup ration de la fum e pe2. Optional Als Optional ist es auch verf gbar eine verchromte Rost f r den Ofen VIII ANZ NDEN Beim ersten Anz nden ist das Auftreten eines unangenehmen Geruchs unvermeidlich Er geht auf das Austrocknen der Klebstoffe in der Abdichtung zur ck und verschwindet nach kurzem Betrieb Eine verst rkte Raumbel ftung mu gew hrleistet sein Es wird empfohlen beim ersten Anz nden lediglich eine geringe Brennstoffmenge aufzugeben und die W rmeleistung des Ger tes langsam zu steigern Die Verbrennungslufteinstellungen sollten nur wenig ge ffnet werden 13 easton Zum Anz nden sind kleine Holzstreifen mit Zeitungspapier bzw andere im Handel erh ltliche Z nder zu empfehlen Es d rfen keine Fl ssigkeiten wie z B Spiritus Benzin Petroleum oder hnliches verwendet werden Die Luft ffnungen primar und sekund r sind zusammen zu ffnen die Rauchgasklappe ist auf Kochbetrieb umzustellen d h der Bedienhebel wird nach vorn eingedr ckt Wenn das Holz brennt k nnen andere Brennstoffe nachgef llt werden und die Verbrennungsluft nach den Vorgaben des Abschnittes IX eingestellt werden Nie den Herd berlasten vergleichen Sie die technische Tabelle maximal aufzugebende Brennstoffmassen Zuviel Brennstoff und zuviel Verbrennungsluft k nnen berhitzung verursachen und den Herd besch digen IX NORMALBETRIEB Mit den auf der Herdfront angebrachten Luftschiebern wird die Warmeabgabe der Feuerstelle eingestellt Sie sind je nach W
3. X FUNZIONAMENTO NEI PERIODI DI TRANSIZIONE Con una temperatura esterna sopra i 15 C circa la resa calorifica pu essere ridotta e pu verificarsi un danneggiamento all imbocco del camino I gas di scarico non fuoriescono pit completamente odore intenso di gas In tal caso scuotete pi frequentemente la griglia e aumentate l aria per la combustione Caricate in seguito una quantit ridotta di combustibile Controllate quindi che tutte le aperture per la pulizia e i collegamenti al camino siano ermetici XI AFFLUSSO D ARIA NEL LUOGO D INSTALLAZIONE DURANTE LA COMBUSTIONE L entrata d aria per la combustione nel luogo d installazione non deve essere chiusa durante il funzionamento della cucina E assolutamente necessario che negli ambienti in cui vengono fatte funzionare cucine con un tiraggio naturale del camino venga immessa tanta aria quanta ne necessaria per la combustione ossia fino a 20 m ora Il naturale riciclo d aria deve essere garantito da alcune aperture fisse sull esterno La grandezza delle necessarie aperture per l aria fissata dalle relative prescrizioni Chiedete informazioni al Vostro spazzacamino di fiducia Le aperture dovrebbero essere protette con delle griglie e non dovrebbero mai essere otturate Una cappa di estrazione aspirante installata nella stessa stanza od in una confinante puo nel caso d insufficiente apporto d aria fresca influenzare negativamente le funzioni della Vostra cucina Ss NONDICA
4. XII MANUTENZIONE E CURA Durante il normale utilizzo la cucina non viene danneggiata in alcun modo Qualora i componenti in ottone dovessero diventare azzurrognoli a causa di un surriscaldamento ci pu essere risolto con un adeguato prodotto per la pulizia L apparecchio dovrebbe essere pulito completamente almeno una volta l anno La pulizia deve essere eseguita esclusivamente a cucina fredda Questa operazione dovrebbe venire svolta da uno spazzacamino che pu contemporaneamente fare un ispezione della canna fumaria Durante la pulizia bisogna togliere dalla cucina il tronchetto di scarico fumi e il tubo fumi Il vano di raccolta dei fumi pu venire pulito dal forno dopo aver tolto le due viti che fissano il piano estraibile del forno oppure dall alto A tale scopo rimuovete i cerchi della piastra di cottura e smontate il tubo fumi dal tronchetto di scarico La pulizia pu essere effettuata con l aiuto di una spazzola e di un aspiratore Fate attenzione che dopo la pulizia tutte le parti smontate vengano reinstallate in modo ermetico IMPORTANTE la pulizia del vetro panoramico deve essere eseguita solo ed esclusivamente a cucina fredda per evitare l esplosione dello stesso Tutte le stufe camino e cucine LA NORDICA hanno una griglia focolare con relativo scuoti griglia ed un cassetto cenere per la raccolta della ceneri Vi consigliamo di svuotare periodicamente il cassetto cenere e di evitarne il riempimento totale per non sur
5. e Aufstellung Ihres Dauerbrandherdes den Schornsteineinschluss und die L ftung vom dem zust ndigen Bezirkschornsteinfegermeister pr fen LA NORDICA KACHELN Die La Nordica Kacheln werden in hochstehender handwerklicher Arbeit gefertigt Dadurch k nnen sie Mikroporenbildung Haarrisse und Farbunterschiede aufweisen Gerade diese Eigenschaften sind ein Beweis daf r dass sie aus wertvoller handwerklicher Fertigung stammen Email und Majolika bilden wegen ihres unterschiedlichen Dehnungskoeffizienten Mikrorisse Haarrisse die ihre Echtheit beweisen Zum Reinigen der Kacheln empfehlen wir Ihnen ein weiches trockenes Tuch zu benutzen falls Sie irgendein Reinigungsmittel oder eine Fl ssigkeit benutzen k nnte letztere in die Haarrisse eindringen und sie deutlicher hervortre ten lassen Der Schornstein des Dauerbrandherdes mu vom Schornsteinfeger regelm ig gekehrt werden Lassen Sie die ordnungsgem e Aufstellung Ihres Dauerbrandherdes den SchornsteinanschluB und die L ftung von dem zust ndigen Bezirkschornsteinfegermeister pr fen XIII SOMMERPAUSE Nachdem die Feuerstelle der Kamin und der Schornstein gereinigt und dabei alle Aschenreste und sonstigen R ckst nde entfernt worden sind alle Feuerraumt ren und Luftschieber schlie en und dann das Ger t vom Kamin trennen Der Schornstein sollte mindestens einmal j hrlich gereinigt werden dabei ist stets auch der Zustand der Dichtungen zu berpr fen Nur wenn die Dichtung
6. aria per la combustione anche a porte e finestre chiuse La depressione al camino dovrebbe essere 10 12 Pa 1 0 1 2 mm di colonna d acqua La misurazione deve venire fatta sempre ad apparecchio caldo resa calorifica nominale Quando la depressione supera 17 PA 1 7 di colonna d acqua necessario ridurre la stessa con l installazione di un regolatore di tiraggio supplementare falsa valvola d aria sul tubo di scarico o nel camino VI COMBUSTIBILI AMMESSI NON AMMESSI I combustibili ammessi sono ceppi di legna e bricchi di carbone marrone lunghi 7 pollici Si devono utilizzare esclusivamente ceppi di legna secca contenuto d acqua max 20 Si possono caricare al massimo 2 o 3 ceppi di legna ovvero uno strato di bricchi di carbone marrone da 5 a 6 pezzi per volta I pezzi di legna dovrebbero avere una lunghezza di ca 30 cm ed una circonferenza di 30 35 cm max La legna usata come combustibile deve avere un contenuto d umidit inferiore al 2096 e deve essere deposta in luogo asciutto La legna umida rende l accensione pi difficile poich amp necessaria una maggiore quantit d energia per far evaporare l acqua presente Il contenuto umido ha inoltre lo svantaggio che con l abbassarsi della temperatura l acqua si condensa prima nel focolare e quindi nel camino La legna fresca contiene circa il 60 di H20 perci non adatta ad essere bruciata Bisogna collocare tale legna in luogo asciutto e ventilato per esempio sotto una tettoi
7. kg 2 3 2 3 Quantit massima di combustibile bricchi di carbone in kg 3 1 3 5 Emissione gas di scarico in g s legna 9 8 9 8 Emissione gas di scarico in g s bricchi carbone 8 7 10 6 Temperatura gas allo scarico in C legna 205 219 Temperatura gas allo scarico in C bricchi di carbone 218 234 Pressione a rendimento calorifico nominale in mbar Pa legna 0 11 11 Pressione a rendimento calorifico nominale in mbar Pa bricchi di carbone 0 13 13 Dimensioni apertura focolare 0 07 0 07 Dimensioni corpo focolare testata focolare in m 0 07 0 07 Tipo di griglia movibile piana Altezza stufa in m 0 842 0 842 Larghezza stufa in m 0 908 0 760 Profondit stufa senza maniglie in m 0 603 0 510 Il volume di riscaldamento delle cucine secondo DIN 18893 per edifici il cui isolamento termico non corrisponde alle disposizioni sulla protezione del calore tipo di costruzione favorevole 186 m tipo di costruzione meno favorevole 107 m tipo di costruzione sfavorevole 73 m Con un isolamento termico adeguato alle disposizioni sulla protezione del calore il volume di riscaldamento maggiore Con un riscaldamento temporaneo il volume di riscaldamento diminuisce del 25 circa II DESCRIZIONE TECNICA Le cucine a fuoco continuo de La Nordica si addicono a cucinare sulla piastra e al forno e a riscaldare spazi abitativi per alcuni periodi o a sostenere un riscaldamento centralizzato insufficiente Esse sono ideali per appar
8. possa ostacolare l entrata d aria primaria per la combustione Attraverso l aria primaria viene anche mantenuto vivo il fuoco Il registro d aria primaria deve essere aperto appena un po durante la combustione di legna poich altrimenti la legna arde velocemente e la cucina si pu surriscaldare Per la combustione di carbone l afflusso d aria primaria assolutamente necessario vedi paragrafo IX Il registro d aria secondaria Sopra la porta del focolare si trova il registro d aria secondaria Questa valvola deve essere aperta quindi spostata verso destra in particolare per la combustione di legna vedi paragrafo IX Registro fumi Conversione dalla funzione di cucina a quella di cucina cottura al forno e riscaldamento Sulla destra del lato anteriore della cucina tra il corrimano di protezione e la porta del forno si trova la leva di comando del registro fumi riconoscibile da un pomolo in ottone Quando si spinge la leva verso il retro della cucina i gas di combustione fluiscono sopra il forno direttamente verso il tronchetto di scarico funzione cucina USO PIASTRA quando invece si tira la leva verso di s i gas di combustione fluiscono tutt intorno al forno cosicch la sua temperatura interna aumenta in modo uniforme funzione cucina cottura al forno e riscaldamento USO FORNO Ba III NORME PER L INSTALLAZIONE Il Vostro abituale spazzacamino di zona deve essere informato sull installazione della cu
9. rmebedarf zu ffnen Der beste Abbrand geringe Emissionen wird erreicht wenn bei Einsatz von Holz der gr te Teil der Verbrennungsluft ber die Sekund rluftschieber und bei Einsatz von Briketts ber die Prim rluftschieber zugef hrt wird Einstellungen zur Erreichung der Nennw rmeleistung bei einem Schornsteinzug von 10 12 Pa 1 1 2 mm Wassers ule Prim luft Sekund rluft Brennstoffe Aschraumt r ber Feuerraumt r ROSETTA Holz 1 6 ge ffnet vollst ndig ge ffnet Braunkohlebrikett 5 6 ge ffnet 1 3 ge ffnet ROSA Holz 1 3 ge ffnet vollst ndig ge ffnet Braunkohlebrikett 2 3 ge ffnet 1 2 ge ffnet Neben der Einstellung der Verbrennungsluftschieber beeinflu t der Schornstein die Intensit t der Verbrennung und damit die Heizleistung Ihres Dauerbrandherdes Erh hter Schornsteinzug erfordert kleinere Verbrennungslufteinstellungen geringerer Schornsteinzug erfordert gr ere Verbrennungslufteinstellungen Um die gute Verbrennung Ihres Dauerbrandherdes zu pr fen kontrollieren Sie ob der aus dem Schornstein austretende Rauch transparent ist Wenn er wei ist bedeutet das da der Herd nicht richtig eingestellt ist oder das Holz zu na ist wenn er grau oder schwarz scheint ist dies ein Zeichnen f r unvollst ndige Verbrennung es ist eine h here Sekund rluftmenge erforderlich X BETRIEB IN DER BERGANGSZEIT Bei Au entemperaturen ber ca 15 C kann es bei geringer Feuerungsl
10. tincelle du foyer Sous la porte four se trouve une baie chauffe plats avec relative petite porte de fermeture Jamais introduire objectes ou mat riels inflammables Le chauffage du milieu ambiant se fait de la fa on suivante par irradiation la chaleur est irradi e dans le milieu ambiant travers la vitre panoramique et les surfaces ext rieures chaudes de la cuisini re La cuisini re est quip e de registres d air primaire et secondaire qui permettent de r gler l air de combustion NODI Registre d air primaire registre pivotant Le registre d air inf rieur r gle le passage d air primaire dans le bas de la cuisini re travers le bac cendres et la grille en direction du combustible L air primaire est n cessaire pour le processus de combustion Le bac cendres doit tre r guli rement vid de fa on ce que les cendres ne puissent g ner l arriv e de l air primaire pour la combustion Le feu est galement maintenu en vie par le biais de l air primaire Le registre d air primaire ne doit tre ouvert qu un petit peu durant la combustion de bois pour viter que le bois ne br le rapidement ce qui pourrait entrainer une surchauffe de la cuisini re L arriv e d air primaire est imp rative pour la combustion de charbon voir paragraphe IX Registre d air secondaire Le registre d air secondaire se trouve au dessus de la porte du foyer Il doit tre ouvert et par cons quent d plac vers la droite en p
11. to the drying of the adhesives of the junction chord which disappears after a short use It must be ensured in any case a good ventilation of the environment Upon the first ignition we suggest to load a reduced quantity of fuel and to slightly increase the calorific value of the equipment Air vents should be opened only a little bit To ignite the fire we recommend to use small strips of wood with newspaper paper or other ignition media normally sold excluding all liquid substances as for ex alcohol gasoline petroleum or similar 18 IN LOT OCA The openings for air primary and secondary must be opened together the smoke register is to be adjusted for the cooker function i e the command bar must be pushed forward When the wood starts burning you may load other fuels and adjust the air for combustion according to the instructions on paragraph IX Never overload the cooker compare the table of technical data max quantity of loadable fuel Too much fuel and too much air for the combustion may cause overheating and then damage the cooker IX NORMAL OPERATION With the registers placed on the fa ade of the cooker it is adjusted the emission of heat of the cooker They must be opened according to the calorific need The best combustion with minimum emissions is reached when loading the wood most of the air for the combustion passes through the register of secondary air and on the contrary by loading bricks it passes most
12. a per almeno due anni prima dell utilizzo Solo i suddetti combustibili possono essere bruciati Tra gli altri non possono venire bruciati resti di carbone ritagli cascami di corteccia e pannelli legna umida o trattata con vernici Carta e cartone devono venire utilizzati solo per l accensione La combustione di rifiuti vietata dalla legge nazionale sulla protezione dalle emissioni Questa danneggerebbe inoltre la cucina ed il camino VII USO DEL FORNO Dopo aver scosso la griglia caricate del combustibile Grazie all apporto d aria per la combustione la temperatura del forno pu essere sensibilmente influenzata Un sufficiente tiraggio al camino e dei canali ben puliti per il flusso dei fumi roventi attorno al forno sono fondamentali per un buon risultato di cottura Il registro dei fumi deve essere tirato completamente verso l esterno La padella forno pu essere collocata su diversi piani Torte spesse e arrosti grandi sono da inserire al livello pi basso Torte piatte e biscotti vanno al livello medio Il livello superiore pu essere utilizzato per riscaldare o rosolare La cucina pu essere dotata di una griglia per il focolare in ghisa sollevabile tramite un apposita manovella La posizione superiore ottimizza l uso della piastra mentre quella inferiore ottimizza l uso del forno La presente pu essere acquistata come optional Come optional disponibile anche una griglia per il forno VIII ACCENSIONE Alla prima
13. a migliore combustione emissioni minime viene raggiunta quando caricando legna la maggior parte dell aria per la combustione passa attraverso il registro d aria secondaria e al contrario caricando bricchi essa passa per lo pi attraverso il registro d aria primaria La regolazione dei registri necessaria per l ottenimento della resa calorifica nominale con una depressione al camino di 10 12 Pa 1 1 2 mm di colonna d acqua la seguente Aria primaria Aria secondaria Combustibile porta del vano cenere sopra la porta del focolare ROSETTA Legna aperto 1 6 aperto completamente Bricchi di Carbone marrone aperto 5 6 aperto 1 3 ROSA Legna aperto 1 3 aperto completamente Bricchi di Carbone marrone aperto 2 3 aperto a met Oltre che dalla regolazione dell aria per la combustione l intensit della combustione e quindi la resa calorifica della Vostra cucina influenzata dal camino Un buon tiraggio del camino richiede una regolazione pit ridotta dell aria per la combustione mentre uno scarso tiraggio necessita maggiormente di una esatta regolazione dell aria per la combustione Per verificare la buona combustione della stufa verificate che il fumo che esce dal camino sia trasparente Se bianco significa che la cucina non regolata correttamente o la legna troppo bagnata se invece il fumo grigio o nero segno che la combustione non completa necessaria una maggior quantit di aria secondaria
14. accensione inevitabile che venga prodotto un odore sgradevole dovuto all essiccamento dei collanti nella cordicella di guarnizione che sparisce dopo un breve utilizzo Deve comunque essere assicurata una buona ventilazione dell ambiente Alla prima accensione Vi consigliamo di caricare una quantit ridotta di combustibile e di aumentare lentamente la resa calorifica dell apparecchio Le prese d aria per la combustione dovrebbero venire aperte solo un po Per accendere il fuoco consigliamo di usare piccoli listelli di legno con carta di giornale oppure altri mezzi di accensione in commercio escluse tutte le sostanze liquide come per es alcool benzina petrolio e simili ALOU Le aperture per l aria primaria e secondaria devono essere aperte insieme il registro fumi da regolare per la funzione cucina ovvero la leva di comando deve essere spinta in avanti Quando la legna comincia ad ardere si possono caricare altri combustibili e regolare l aria per la combustione secondo le indicazioni del paragrafo IX Non si deve mai sovraccaricare la cucina confrontare la tabella dati tecnici quantit max di combustibile caricabile Troppo combustibile e troppa aria per la combustione possono causare surriscaldamento e quindi danneggiare la cucina IX FUNZIONAMENTO NORMALE Con i registri posti sulla facciata della cucina viene regolata l emissione di calore del focolare Essi devono essere aperti secondo il bisogno calorifico L
15. all trunk and the smokes pipe The smokes collection casing can be cleaned from the oven after removing the two screws which fix the extractable platform of the oven or from the top To this purpose remove the circles of the cooking plate and disassemble the smokes pipe from the exhaust small trunk Cleaning can be made with a brush and a vacuum cleaner Pay attention that after cleaning all dismounted parts are reinstalled hermetically IMPORTANT the cleaning of the panoramic glass must be performed only while the cooker is cold to avoid the explosion of the same All chimney stoves and cookers La Nordica have a hearth grate with related grate shaker and an ash drawer for the collection of ashes We suggest to periodically empty the ash drawer and to avoid filling it up totally in order not to overheat the grate Furthermore we recommend to always let 3 4 cms of ash in the hearth The chimney of the cooker must be regularly cleaned by the chimney sweeper Ask your chimney sweeper to check the installation of the cooker the connection to the chimney and the aeration MAJOLICAS LA NORDICA has chosen majolica tiles which are the result of high quality artisan work As they are completely carried out by hand the majolica may present crackles speckles and shadings These characteristics certify their precious origin Enamel and majolica due to their different coefficient of dilatation produce microcrackles which show their authentic fe
16. ammabili es pensili La cucina deve funzionare esclusivamente con il cassetto cenere inserito I residui solidi della combustione ceneri devono essere raccolti in un contenitore ermetico e resistente al fuoco La cucina non deve mai essere accesa in presenza di emis sioni gassose o vapori per esempio colla per linoleum benzina ecc Non depositate materiali infiammabili nelle vicinanze della cucina roc V COLLEGAMENTO AL CAMINO ARIA PER LA COMBUSTIONE Per motivi di sicurezza la porta del focolare deve essere aperta solo per il caricamento del combustibile mentre durante il funzionamento ed il riposo la porta del focolare deve rimanere chiusa La cucina dotata di uno scarico fumi posteriore ed uno superiore entrambi sul lato destro Il tubo di congiunzione per il collegamento al camino deve essere pi corto possibile ed i punti d unione dei singoli tubi devono essere ermetici Il collegamento al camino deve essere eseguito con tubi stabili e robusti Vi consigliamo uno spessore di 2 mm Il tubo di scarico fumi deve essere fissato ermeticamente al camino Il diametro interno del tubo di collegamento deve corrispondere al diametro esterno del tronchetto di scarico fumi della cucina Ci viene garantito dai tubi secondo DIN 1298 Per un buon funzionamento dell apparecchio essenziale che nel luogo d installazione venga immessa sufficiente aria per la combustione Ci significa che attraverso apposite aperture deve poter circolare
17. articulier pour la combustion de bois voir le paragraphe IX Registre fum e conversion de la fonction de cuisini re la fonction de cuisini re pour cuisson four et chauffage Sur la droite du c t ant rieur de la cuisini re entre la barre de protection et la porte du four se trouve le levier de commande du registre fum es reconnaissable par un pommeau en laiton En poussant le levier vers l arri re les gaz de combustion sont canalis s au dessus du four directement vers le tuyau de d charge fonction cuisini re usage plaque Lorsqu au contraire le levier est tir vers soi les gaz de combustion sont canalis s tout autour du four augmentant ainsi la temp rature interne de facon uniforme fonction cuisini re cuisson au four et chauffage usage four III NORMES POUR L INSTALLATION Il est n cessaire d informer le ramoneur de votre zone sur l installation de la cuisini re afin qu il puisse v rifier que le raccordement du po le au conduit de fum e est correct Avant d effectuer l installation v rifier que le sol est en mesure de supporter le poids de la cuisini re Il est interdit de faire fonctionner en m me temps plusieurs appareils raccord s au m me conduit Nous vous conseillons de demander au ramoneur de votre zone de v rifier que le raccordement au conduit est correct et que le local o est install la cuisini re dispose d une arriv e d air suffisante pour la combustion Le diam tre de l ouve
18. ature For the cleaning of the majolica we suggest you to use a soft and dry cloth if you use a detergent or liquid the latter might soak in and make the crackles more visible XIII SUMMER STOP After cleaning the hearth chimney and hood totally eliminating the ash and other eventual residues close all the doors of the hearth and the related registers and disconnect the equipment from the chimney We suggest to perform the cleaning operation of the flue at least once per year verify in the meantime the actual status of the gaskets which cannot ensure the good operation of the equipment if they are not perfectly solid In this case the gaskets must be replaced In presence of dampness in the room where the stove has been placed we advise you to put absorbent salts into the hearth If you want to keep for long the aesthetic look of the cooker it is important to protect its internal walls in cast iron with neutral Vaseline For any further information please contact your Dealer 20 Dati e modelli non sono impegnativi la ditta si riserva di apportare modifiche e migliorie senza alcun preavviso La Maison constructrice n est pas tenue a respecter ces donn es et ces mod les elle se r serve le droit d apporter des modifications et des am liorations sans pr avis Daten und Modelle sind unverbindlich die Firma beh lt sich das Recht f r Anderungen und Verbesserungen ohne Voranmeldung vor Data and models are not binding the co
19. aufsichtlichte Bestimmungen zur Aufstellung und zum Betrieb eines Dauerbrandherdes sind in der Bauordnung LBO sowie der Feuerungsverordnung FeuVo des jeweiligen Bundeslandes festgeschrieben Vor der Aufstellung pr fen Sie au erdem da der Boden das Gewicht des Dauerbrandherdes tr gt Eine Mehrfachbelegung von mehreren Ger ten an den Schornstein ist nicht zul ssig Es wird empfohlen den Anschluf am Schornstein sowie die ausreichende Verbrennungsluftzuf hrung in den Aufstellraum von dem zust ndigen Bezirksschornsteinfegermeister pr fen zu lassen Der Durchmesser der Anschluf ffnung des Schornsteins muf mindestens dem Durchmesser des Raugasrohres entsprechen Die Offnung sollte mit einem Wandfutter f r die Aufnahme des Rauchgasrohres und mit einer Rosette ausgestattet sein Der nicht benutzte Rauchgasstutzen mu mit der beigef gten Blende abgedeckt werden IV BRANDSCHUTZ Bei der Herdinstallation m ssen die folgenden Brandschutzvorschriften beachtet werden a der Mindestabstand zu entz ndlichen und w rmeempfindlichen Gegenst nden M bel Holzverkleidungen Stoffe usw und zu Materialien mit entz ndlichem Aufbau mu auf der R ckseite und auf beiden Seiten jeweils 20 cm betragen b vor dem Herd d rfen sich keine entz ndlichen oder warmeempfindlichen Gegenst nde oder Baumaterialien im Abstand von 100 cm befinden c wenn der Herd auf einen nicht v llig hitzebest ndigen Fu boden aufgestellt werden sollte mu ein feuerfeste
20. aumheizung Sie sind ideal f r Ferienwohnungen und Wochenendh user bzw als Zusatzheizung w hrend des ganzen Jahres Als Brennstoffe werden Holzscheite oder Braunkohlebriketts verwendet Der Dauerbrandherd besteht aus verzinktem Stahlblechplatten emailliertem GuBeisen und w rmeausstrahlender Keramik Die Feuerstelle ist innen mit einzelnen GuBplatten verkleidet Im Innenraum der Feuerstelle befindet sich ein Planrost Die Feuerstelle ist mit einer Panoramat r mit hitzebest ndigem Keramikglas bis 700 C ausgestattet Das erm glicht einen faszinierenden Blick auf die z ngelnden Flammen AuBerdem wird so ein m glicher Funkenflug und der Austritt von Rauch verhindert Unter der Backt r gibt es einen Tellerwirmeraum mit einer entsprechenden Verschlusst r F llen Sie keinen entflammbaren Gegenstand oder Stoff ein Die Raumbeheizung erfolgt durch Strahlung ber die Sichtfensterscheibe und hei e Au enfl chen des Ofens wird W rme in den Raum abgestrahlt Der Dauerbrandherd ist mit Prim r und Sekund rluft Schiebern ausger stet mit denen die Verbrennungsluft eingestellt wird 11 Go ox Der Prim rluftschieber Drehschieber Mit dem unteren Luft Schieber wird der Zustrom an Prim rluft im unteren Herdteil durch den Aschenkasten und den Rost in Richtung Brennstoff eingestellt Die Prim rluft ist f r den Verbrennungsproze notwendig Der Aschenkasten mu regelm ig entleert werden da die Asche den Eintritt der prim ren Verbren
21. cina affinch egli possa verificarne il regolare collegamento al camino Prima dell installazione verificate che il Vostro pavimento sopporti il peso della cucina Non consentito il collegamento di pit apparecchi allo stesso camino Vi consigliamo di far verificare dal Vostro abituale spazzacamino di zona sia il collegamento al camino sia il sufficiente afflusso d aria per la combustione nel luogo d installazione Il diametro dell apertura per il collegamento deve corrispondere per lo meno al diametro del tubo fumo L apertura dovrebbe essere dotata di una connessione a muro per la ricezione del tubo di scarico e di un rosone Il tronchetto di scarico fumi non utilizzato deve essere ricoperto con il relativo tappo IV SICUREZZA ANTINCENDIO Nell installazione della cucina devono essere osservate le seguenti misure di sicurezza a la distanza minima da oggetti infiammabili e sensibili al calore mobili rivestimenti di legno stoffe ecc e da materiali con struttura infiammabile deve essere di 20 cm dal retro e da entrambi 1 lati b davanti alla cucina non deve esserci alcun oggetto o materiale di costruzione infiammabile e sensibile al calore a meno di 100 cm di distanza c qualora la cucina dovesse venire installata su un pavimento non completamente refrattario bisogna prevedere un sottofondo ignifugo per esempio una pedana d acciaio dimensioni secondo l ordinamento regionale d sopra la cucina non devono essere presenti componenti infi
22. conduit Le bois frais contient plus ou moins 60 d H2O et par cons quent ne convient pas pour faire un feu Ce bois doit tre entrepos dans un endroit sec et a r sous un abri par exemple pendant deux ans au moins avant d tre utilis Seuls les combustibles cit s ci dessus peuvent tre br l es Il faut entre autres exclure les d bris de charbon les chutes les morceaux d corces et de panneaux le bois humide ou trait avec des vernis De m me le papier et le carton ne doivent tre utilis s que pour allumer le feu La combustion de d chets est interdite par la loi nationale pour la protection des missions Ce type de combustion endommagerait par ailleurs aussi bien la cuisini re que le conduit VII UTILISATION DU FOUR Apr s avoir secou la grille charger du combustible Gr ce l apport d air pour la combustion la temp rature du four peut tre sensiblement influenc e Un tirage suffisant au niveau du conduit ainsi que des canaux bien propres pour le passage de la fum e ardente autour du four sont fondamentaux pour que la cuisson se fasse parfaitement Le levier du registre fum es doit tre compl tement tir vers l ext rieur La plaque four peut tre r gl e sur diff rents niveaux Les tartes paisses et les r tis de grande taille doivent tre introduits au niveau le plus bas Par contre les tartes de faible paisseur et les biscuits doivent tre cuits au niveau interm diaire Le niveau le plus l
23. de by irradiation through the panoramic glass and the external hot surfaces of the stove the heat is radiated into the environment The continuous fire cooker is equipped with registers of primary and secondary air by which it is adjusted the combustion air 16 SS INGKDICA Primary air register turning valve With the air register it is adjusted the passage of primary air into the low part of the cooker through the drawer of ash and the grate in the fuel direction The primary air is necessary for the combustion process The ash drawer must be regularly emptied so that the ash does not obstaculate the primary air entry for the combustion Through the primary air the fire is also kept alive During wood combustion the register of primary air must be opened only for a while because otherwise the wood burns fast and the cooker may overheat For the coal combustion the arrival of primary air is absolutely necessary see paragraph IX Secondary air register Over the hearth door there is the secondary air register This valve must be opened then moved to the right especially for wood combustion See paragraph IX Smokes register Conversion of the cooker function to the cooker bakeoven and heating function On the right of the front side of the cooker between the protection bar and the oven door there is the command bar of the smokes register which is a knob When the bar is pushed to the back of the cooker the combustion gases f
24. e l air pour la combustion l intensit de la combustion et donc le rendement calorifique de votre cuisini re sont galement influenc s par le conduit Un bon tirage du conduit exige un r glage de l air pour la combustion plus r duit tandis qu un faible tirage exige plus d exactitude dans le r glage de l air pour la combustion Afin de v rifier que la cuisini re a une bonne combustion il faut contr ler que la fum e qui sort du conduit est transparente Si cette fum e est blanche cela veut dire que la cuisini re n est pas r gl e correctement ou que le bois est trop humide Si par contre elle est grise ou noire cela veut dire que la combustion n est pas totale une plus grande quantit d air secondaire est n cessaire X FONCTIONNEMENT DURANT LES PERIODES DE TRANSITION Si la temp rature ext rieure d passe 15 C environ le rendement calorifique peut tre r duit et il se peut que le d but du conduit soit endommag Les gaz d vacuation ne sortent plus compl tement il y a une forte odeur de gaz Dans ce cas secouer plus souvent la grille et augmenter l air pour la combustion Charger ensuite une petite quantit de combustible Puis contr ler que toutes les ouvertures pour le nettoyage ainsi que les raccordements au conduit sont bien herm tiques XI VENTILATION DU LOCAL DURANT LA COMBUSTION L arriv e d air pour la combustion dans le local o est install e la cuisini re ne doit pas tre ferm e durant le fonctionnement
25. e stesse In caso di umidit del locale dove posto l apparecchio sistemare dei sali assorbenti all interno del focolare Proteggere le parti in ghisa se si vuole mantenere inalterato nel tempo l aspetto estetico con della vaselina neutra Per qualsiasi ulteriore chiarimento Vi preghiamo di rivolgerVi al Vs rivenditore di fiducia NONDIC D finition Cuisini re feu continu conform ment la norme DIN 18 880 2 KH I DONNEES TECHNIQUES ROSA ROSETTA Construction 2 2 Puissance nominale en kW 6 5 6 5 Diam tre du tuyau en mm 150 130 Quantit max de combustible bois en kg 2 3 2 3 Quantit max de combustible briques de charbon en kg 3 1 3 5 Emission de gaz d vacuation en g s bois 9 8 9 8 Emission de gaz d vacuation en g s briques de charbon 8 7 10 6 Temp rature du gaz l vacuation en C bois 205 2 9 Temp rature du gaz l vacuation en C briques de charbon 218 234 Pression rendement calorifique nominal en mbar Pa bois 0 11 11 Pression rendement calorifique nominal en mbar Pa briques de charbon 0 13 13 Dimensions de l ouverture du foyer 0 07 0 07 Dimensions du corps du foyer t te du foyer en m 0 07 0 07 Type de grille secouable platte Hauteur du po le en m 0 842 0 842 Largeur du po le en m 0 908 0 760 Profondeur du po le sans poign es en m 0 603 0 510 Pour les b timents dont l isolation thermique ne correspond
26. eistung in kW 6 5 6 5 Rauchrohrdurchmesser in mm 150 130 Maximal aufzugebende Brennstoffmassen Holz in kg 2 3 2 3 Maximal aufzug Brennstoffmassen Braunkohlbriketts in kg 3 1 3 5 Abgasmassenstrom Brennstoff Holz in g s 9 8 9 8 Abgasmassenstrom Brennstoff Braunkohlebrikett BB7 in g s 8 7 10 6 Abgastemperatur hinter dem Abgasstutzen Holz in C 205 219 Abgastemperatur hinter dem Abgasstutzen BB7 in C 218 234 F rderdruck bei Nennw rmeleistung in mbar Pa Holz 0 11 11 F rderdruck bei Nennw rmeleistung in mbar Pa Braunkohlebrikett 0 13 13 Gr e der Feuerraum ffnung in m 0 07 0 07 Gr e des Feuerraumbodens des Feuertopfes in m 0 07 0 07 Rostkonstruktionen R ttelrost plan H he der Feuerst tte inm 0 842 0 842 Breite der Feuerst tte in m 0 908 0 760 Tiefe der Feuerst tte ohne Griffe und Schutzstange in m 0 603 0 510 Das Raumheizverm gen des Dauerbrandherdes nach DIN 18893 f r Geb ude deren W rmed mmung nicht der W rmeschutzverordnung entspricht betr gt g nstige Bauweise 186 m weniger g nstige Bauweise 107 m ung nstige Bauweise 73 m Bei W rmed mmung gem W rmeschutzverordnung erh ht sich das Raumheizverm gen Bei zeitweilige Beheizung ist das Raumheizverm gen um ca 25 geringer II TECHNISCHE BESCHREIBUNG Die Dauerbrandherde von La Nordica eignen sich daf r zu kochen backen und Wohnr ume zeitweise zu beheizen bzw zur Unterst tzung einer nicht ausreichenden R
27. eistung u U zur Beeintr chtigung des Schornsteinzuges kommen Die Rauchgase ziehen nicht mehr vollst ndig ab qualmen Geruch nach Rauchgasen In diesem Fall sch ren Sie den Rost h ufiger ab und erh hen die Verbrennungsluft Geben Sie in der Folge geringere Brennstoffmengen auf Kontrollieren Sie alle Reinigungs ffnungen und Anschl sse des Schornsteins auf Dichtheit XI LUFTZUSTROM IN DEN AUFSTELLRAUM BEI DER VERBRENNUNG Die Verbrennungsluftzufuhr in den Aufstellungsraum darf w hrend des Herdbetriebes nicht verschlossen werden Es ist unbedingt erforderlich da in den R umen in denen Dauerbrandherde mit nat rlichem Schornsteinzug betrieben werden so viele Luft zugef hrt wird wie f r die Verbrennung erforderlich ist Dies k nnen bis zu 20 m Stunde Luft sein Der nat rliche Luftzustrom mu durch st ndig nach au en gehende ffnungen gew hrleistet sein Die Gr e der erforderlichen Luft ffnungen ist in den einschl gigen Vorschriften festgelegt Befragen Sie Ihren Schornsteinfeger Die ffnungen sollen mit metallischen Gittern gesch tzt werden und d rfen nicht verstopft werden Eine im gleichen oder angrenzenden Raum installierte Dunstabzughaube Abluft kann bei ungen gender Frischluftzuf hrung die Funktion Ihres Herdes erheblich beeinflussen 14 SS INOGDICA XII WARTUNG UND PFLEGE Bei normalem Betrieb wird der Dauerbrandherd in keiner Weise besch digt Wenn sich die Messingteile aufgrund einer berhitzung bl u
28. en unversehrt sind k nnen sie eine einwandfreie Funktion des Ger ts gew hrleisten Die Dichtungen sollten daher ersetzt werden sobald sie nicht mehr einwandfrei sind Sollte der Raum in dem der Ofen aufgestellt ist feucht sein so sind entsprechende feuchtigkeitsabsorbierende Salze in den Feuerraum zu geben Die Gusseisenteile sollten mit neutraler Vaseline gesch tzt werden wenn deren Aussehen ber lange Zeit in unver nderter Sch nheit erhalten bleiben soll F r jede weitere Erkl rung wenden Sie sich bitte an Ihren Vertrauensh ndler 15 NORDICA Definition continuous fire cooker according to DIN 18 880 2 KH I TECHNICAL DATA ROSA ROSETTA Constructive System 2 2 Rating power in kW 6 5 6 5 Pipe diameter in mm 150 130 Maximum quantity of fuel wood in kgs 2 3 2 3 Max fuel quantity coal bricks in kg 3 1 3 5 Emission of exhaust gases in g s wood 9 8 9 8 Emission of exhaust gases in g s coal bricks 8 7 10 6 Temperature of exhaust gas in C wood 205 2 9 Temperature of exhaust gas in C coal bricks 218 234 Pressure by rating calorific value in mbar Pa wood 0 11 11 Pressure by rating calorific value in mbar Pa coal bricks 0 13 13 Size of hearth opening 0 07 0 07 Hearth body size hearth head in m 0 07 0 07 Grate type mobile flat Stove height in m 0 842 0 842 Stove width in m 0 908 0 760 Stove depth without handles in m 0 603 0 510 T
29. ev peut tre utilis pour r chauffer des plats ou encore pour faire rissoler les aliments La cuisini re peut tre quip e avec une grille optional pour le foyer en fonte que si soul ve avec une sp ciale manivelle La position sup rieure exalte l utilisation de la plaque alors que la position inf rieure exalte l utilisation du four Comme optional est aussi disponible une grille chrom e pour le four VIII MISE EN SERVICE Il est in vitable lors du premier feu qu une odeur d sagr able se d gage elle est due au s chage des colles dans le cordon d tanch it et disparait apr s quelques feux Une a ration correcte du local doit dans tous les cas tre garantie Lors du premier feu il est conseill de charger une quantit de combustible r duite et d augmenter lentement le rendement calorifique de l appareil Les prises d air pour la combustion ne doivent tre ouvertes qu un petit peu seulement nono Pour allumer le feu lui m me nous conseillons d utiliser de petits bouts de bois avec du papier journal ou encore d autres moyens d allumage que l on peut trouver dans le commerce l exception de tous les liquides tels que l alcool l essence le p trole ou autres Les ouvertures r serv es l air primaire et secondaire doivent tre ouvertes en m me temps le registre fum es doit tre r gl pour la fonctionne cuisini re en poussant le levier en avant Quand le bois commence briler il est possible de char
30. g nicht geeignet Man muf solches Holz in einem trockenem und gel ftetem Raum mindestens zwei Jahre lang vor der Verwendung ablagern z B unter einem Schutzdach Es d rfen nur die oben genannten Brennstoffe verfeuert werden Nicht verbrannt werden darf unter anderem Kohlegru Feinhackschnitzel Rinden und Spanplattenabf lle feuchtes und oder mit Holzschutzmitteln behandeltes Holz Papier und Pappe darf nur zum Anz nden benutzt werden Das Verbrennen von Abf llen ist gem Bundesimmissionsschutzgesetz verboten Dies w rde au erdem Herd und Schornstein besch digen VII BACKEN Geben Sie nach dem Abr tteln des Rostes Brennstoff auf Mit Hilfe der Verbrennungsluftzuf hrung kann die Backraumtemperatur beeinfluBt werden Ein ausreichender Schornsteinzug und gut gereinigte Heizgasz ge um den Backraum herum sind f r ein gutes Backergebnis wichtig Der Rauchschieber mu komplett nach au en gezogen werden Der Backrost und die Fettpfanne k nnen auf verschiedenen Ebenen eingeschoben werden Hohe Kuchen und groBe Braten werden auf der untersten Schiene eingeschoben Flache Kuchen und Geb ck auf der mittleren Schiene Die obere Schiene kann zum Nach bzw berbacken genutzt werden Der Herd kann mit einer Hubrost ausgestattet werden die durch eine dazu bestimmte Kurbel sich erhebt Die Selbe kann als Optional gekauft werden Die obere Stellung verbessert den Gebrauch der Platte die untere Stellung verbessert den Gebrauch des Backofens
31. ger d autres combustibles et de r gler l air pour la combustion conform ment aux indications donn es dans le paragraphe IX Ne jamais surcharger la cuisini re se r f rer au tableau des donn es techniques quantit max de combustible pouvant tre charg Trop de combustible et trop d air pour la combustion peuvent provoquer une surchauffe et par cons quent endommager la cuisini re IX FONCTIONNEMENT NORMAL L mission de chaleur est r gl e l aide des registres qui se trouvent sur la fa ade de la cuisini re et qui doivent tre ouverts en fonction des besoins en chaleur La meilleure des combustions missions minimales est obtenue lorsque la plus grande partie de l air pour la combustion passe travers le registre d air secondaire si l on charge du bois et au contraire lorsque la plus grande partie de l air pour la combustion passe travers le registre d air primaire si l on charge des briques Le r glage des registres n cessaire pour obtenir un rendement calorifique nominal avec une d pression au niveau du conduit de 10 Pa 2 1 mm de colonne d eau est le suivant Air primaire Air secondaire Combustible porte du bac cendres au dessus de la porte du foyer ROSETTA Bois ouvert 1 6 ouvert compl temment Briques de charbon marron ouvert 5 6 ouvert 1 3 ROSA Bois ouvert 1 3 ouvert compl temment Briques de charbon marron ouvert 2 3 ouvert moiti Tout comme le r glage d
32. he heating volume of the cookers according to DIN 18893 for those buildings in which the thermal insulation does not correspond to the instructions on heat protection is type of favorable construction 186 m type of less favorable construction 107 m type of unfavorable construction 73 m With a suitable thermal insulation complying with the instructions on heat protection the heating volume is greater In case of temporary heating the heating volume is reduced by about 25 II TECHNICAL DESCRIPTION The continuous fire cookers of La Nordica are suitable to cook on the grill and on the oven and to heat living spaces for some periods or to support an insufficient centralized heating system They are ideal for holiday apartments and weekend houses or as an auxiliary heating system during the whole year As fuel wood logs or bricks of brown coal are used The continuous fire cooker is made of sheets in galvanized steel metal sheet cast iron and thermo radiant ceramics The hearth is totally sheathed with single sheets in cast iron Inside it there is a flat grate The hearth is equipped with a panoramic door with ceramic glass resistant up to 700 C This allows a wonderful view on the burning flames Furthermore it is thus avoided the output of sparks and smoke Under the oven door there is a food heating case with the related closing door never introduce flammable objects or materials The heating of the environment is ma
33. ject or building material sensitive to heat at less then 100 cms of distance C if the cooker must be installed on a floor not completely refractory you must foresee a fireproof background e g a steel platform size according to regional filing d above the cooker there must not be any flammable component ex hanging furniture The cooker must operate exclusively with the ash drawer inserted The solid residues of the combustion ashes must be collected in an hermetic container resistant to fire The cooker must never be ignited near when there are gas or steam emissions e g glue for linoleum gasoline etc Never deposit flammable materials near the stove 17 NOTA V CONNECTION TO THE CHIMNEY AIR FOR COMBUSTION For safety reasons the door of the cooker must be opened only for the loading of the fuel while during the operation and the rest the door of the hearth must remain closed The cooker is equipped with a rear and an upper smokes exhaust The junction pipe for the connection to the chimney must be the shortest possible and the junction points of the single pipes must be hermetic The connection to the chimney must be performed with stable and strong pipes we recommend a thickness of 2 mm The pipe for smokes exhaust must be fixed hermetically to the chimney The diameter inside the connection pipe must correspond to the external diameter of the smokes exhaust small trunk of the cooker This is ensured by pipes accordi
34. lich f rben sollten kann das mit einem geeigneten Reinigungsmittel behoben werden Der Dauerbrandherd sollte mindestens einmal pro Jahr vollst ndig gereinigt werden Die Reinigung darf nur bei kaltem Herd erfolgen Diese Arbeit sollte von einem Schornsteinfeger ausgef hrt werden der gleichzeitig eine Inspektion vornehmen kann In die Reinigung mu der Herd mit dem Rauchgaszug und das Rauchgasrohr einbezogen werden Der Rauchgaskasten kann vom Backofen nachdem Sie die zwei Schrauben weggenommen haben die den herausnehmbaren Boden befestigen und von oben gereinigt werden Heben Sie dazu die Einlegeteile der Herdplatte ab demontieren Sie das Rauchgasrohr vom Abgasstutzen Die Reinigung kann mit Hilfe einer B rste und eines Saugers erfolgen Achten Sie darauf da nach der Reinigung alle demontierten Teile wieder dicht eingesetzt werden Wichtig Die Reinigung des T rglases darf nur erfolgen wenn der Dauerbrandherd kalt ist um ein Platzen des Glases zu vermeiden Alle Dauerbrandherde von La Nordica haben einen Feuerrost mit zugeh rigem Rostr ttler und einem Aschenkasten um die Ansammlung der Aschen zu erm glichen Wir empfehlen den Aschenkasten periodisch zu entleeren bzw das berf llen zu vermeiden um den Rost nicht zu berhitzen Au erdem empfehlen wir bei der Verbrennung von Holz immer 3 4 cm Asche im Feuerraum zu lassen Des Schornstein des Herdes muss vom Schornsteinfeger regelm ig gekehrt werden Lassen Sie die ordnungsgem
35. low over the oven directly into the small trunk of exhaust cooker function GRILL USE when on the contrary one pulls the lever towards him herself the combustion gases flow all around the oven so that the internal temperature is increased in an uniform way cooker bakeoven and heating function OVEN USE Bg III RULES FOR INSTALLATION Your usual chimney sweeper must be informed about the installation of the cooker so that he can verify the regular connection to the chimney Before installation verify if your floor can support the weight of the cooker It is not allowed the connection of various cookers to the same chimney We suggest to ask your chimney sweeper to verify the connection to the chimney and the sufficient air entrance for the combustion in the installation place The diameter of the opening for the connection must correspond at least to the diameter of the smokes pipe The opening should be equipped with a wall connection for the reception of the exhaust pipe and a rose window The small trunk of exhaust smokes not in use must be covered with the related cap IV FIRE SAFETY In the installation of the cooker the following safety measures are to be followed a the minimum distance from flammable object and sensitive to heat furniture wood sheathings fabrics etc and from materials with flammable structure must be 20 cms on the back and on both sides b in front of the cooker there must not be any flammable ob
36. ly through the register of primary air The adjustment of the registers necessary to obtain a rating calorific performance with a depression on the chimney of 10 12 Pa 21 1 2 mm of water column is the following Primary air Secondary air Fuel door of the ash case above the door of the hearth Wood open 1 6 totally open ROSETTA Bricks of brown coal open 5 6 open 1 3 Wood open 1 3 totally open ROSA Bricks of brown coal open 2 3 open by half Besides by the adjustment of air for the combustion the intensity of combustion and then the calorific value of your cooker is affected by the chimney A good flue of the chimney requires a more reduced adjustment of air for the combustion while a poor flue needs more an exact adjustment of air for combustion To verify the good combustion of the cooker check if the smoke coming out from the chimney is transparent If it is white it means that the cooker is not correctly adjusted or the wood is too wet if on the contrary the smoke is gray or black it means that the combustion is not complete it is necessary a greater quantity of secondary air X OPERATION IN TRANSITION PERIODS With an external temperature above 15 C apx the calorific value may be reduced and there might be a damage at the entrance of chimney The exhaust gases do not come out completely anymore intense smell of gas In this case shake more frequently the grate and increase the air for combus
37. mpany reserves the right to carry out modifications and improvements without notice Rev 04 2004 Cod 1095080
38. ng to DIN 1298 For a good operation of the equipment it is essential that in the installation place it is introduced sufficient air for combustion This means that through suitable openings air must recirculate for the combustion even with doors and windows closed The depression on the chimney should be 10 12 Pa 1 0 1 2 mm of water column The measurement must be done always with the equipment hot rating calorific value When the depression exceeds 17 PA 1 7 of water column it is necessary to reduce the same with the installation of an additional flue adjuster false air valve on the exhaust pipe or in the chimney VI ADMITTED NOT ADMITTED FUEL The fuel admitted is made of wood logs and brown coal bricks length seven inches One must use only logs of dry wood water content max 20 One must load at maximum two or three logs of wood i e a sheath of wood bricks or brown coal 5 to 6 pieces per time The wood pieces should have a length of 30 cms and a maximum circumference of 30 35 cms The wood used as fuel must have a humidity content lower than 20 and must be placed in a dry place The humid wood makes ignition more difficult because it is necessary a greater quantity of energy to evaporate the existing water The humid content has the disadvantage that with the temperature lowering the water condensates first in the hearth and then in the chimney The fresh wood contains about 60 of H20 then it is not suitable to be bur
39. nor CUCINA A FUOCO CONTINUO ROSA ROSETTA CUISINIERE A FEU CONTINU ROSA ROSETTA DAUERBRANDHERD ROSA ROSETTA CONTINUOUS FIRE COOKER ROSA ROSETTA SECONDO DIN 18 880 CONFORMEMENT A DIN 18 880 NACH DIN 18 880 ACCORDING TO DIN 18 880 ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE ED USO INSTRUCTION D INSTALLATION ET D EMPLOI AUFSTELLUNGS UND BEDIENUNGSANLEITUNG INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION AND USE Complimenti per aver acquistato una cucina a fuoco continuo LA NORDICA Recevez nos compliments pour avoir choisi une cuisini re LA NORDICA Wir gratulieren Ihnen zum Kauf eines Dauerbrandherdes von LA NORDICA Compliments for buying a continuous fire cooker LA NORDICA Sentirsi bene e allo stesso tempo risparmiare energia con le cucine LA NORDICA diventa possibile Se sentir l aise et conomiser en m me temps de l nergie gr ce aux cuisini res LA NORDICA voil qui est dor navant possible Sich wohl f hlen und gleichzeitig Energie einsparen der Dauerbrandherd von LA NORDICA macht es m glich With LA NORDICA cookers it is now possible to feel good and to save energy at the same time NORME DI SICUREZZA SUGLI APPARECCHI NORMES DE SECURITE SUR LES APPAREILS GERATE SICHERHEITSVORSCHRIFTEN SAFETY PRESCRIPTIONS ON EQUIPMENT Secondo le norme di sicurezza sugli apparecchi l acquirente e l esercente sono obbligati ad informarsi sul corretto funzionamento in base alle istruzioni per l uso Conform ment aux normes de s curi
40. nt One must place such wood in a dry and ventilated place for example under a roof for at least two years before the use Only the above mentioned fuel can be burnt The following cannot be burnt rests of coal cutoffs parts of barks and panels humid wood or treated with varnished Paper and carton must be used only for ignition The combustion of wastes is forbidden by national law on the protection against emissions This may damage the cooker and the chimney VII USE OF THE OVEN After shaking the grate load some fuel Thanks to the air flow for the combustion the temperature of the oven may become remarkably affected A good flue of the chimney and channels well cleaned for the flow of burning smokes around the oven are fundamental for a good cooking result The register of smokes must be pulled totally to the outside The oven pan may be located on different plans Thick cakes and big roasts must be introduced in the lowest level Flat cakes and biscuits must reach the medium level The upper level may be used to heat or grill The cooker can be endowed with a grate for the cast iron hearth which can be lifted through a suitable handle The same can be purchased as an optional The upper position optimises the use of the grate while the lower one optimises the use of the oven option As an optional it is available also a chromium plated grate for the oven VIII IGNITION Upon the first ignition forcedly a bad smell comes out due
41. nungsluft behindern kann Durch die Prim rluft wird auch das Feuer am Brennen gehalten Der Prim rluft Schieber darf w hrend der Verbrennung von Holz nur wenig ge ffnet werden da andernfalls das Holz schnell verbrennt und der Herd sich berhitzen kann Der Zustrom an Prim rluft ist f r die Verbrennung von Kohle unbedingt notwendig vgl Abschnitt IX Der Sekund rluftschieber ber der Feuerraumt r befindet sich der Sekund rluft Schieber Dieser Schieber muB insbesondere bei der Verfeuerung von Holz ge ffnet werden also nach rechts geschoben werden vgl Abschnitt IX Rauchgasklappe Umstellung von Kochbetrieb auf Koch Back und Heizbetrieb Auf der Vorderseite rechts des Dauerbrandherdes zwischen der Schutzstange und der Backofent r befindet sich der Bedienknopf der Rauchgasklappe der durch einen Ballengriff aus Messing erkennbar wird Wenn man den Schieber nach hinten schiebt str men die Rauchgase ber den Backraum direkt zu dem Rauchgasstutzen Kochbetrieb Platte Gebrauch wenn man den Schieber nach auBen zieht str men die Rauchgase um den Backofen herum so daf seine innere Temperatur gleichm ssig erh ht wird Koch Back und Heizbetrieb Backofen Gebrauch di III INSTALLATIONSVORSCHRIFTEN Ihr zust ndiger Bezirksschornsteinfeger ist ber die Aufstellung des Dauerbrandherdes zu informieren Er wird nach Aufstellung des Dauerbrandherdes den ordnungsgem en Anschlu berpr fen Gesetzliche Vorgaben bau
42. pas aux dispositions sur la protection de la chaleur le volume de chauffage des cuisini res conform ment la norme DIN 18893 est le suivant type de construction favorable 186 m type de construction moins favorable 107 m type de construction d favorable 73 m Dans le cas d une isolation thermique conforme aux dispositions sur la protection de la chaleur le volume de chauffage est sup rieur Dans le cas d un chauffage temporaire le volume de chauffage se baisse d environs le 2596 II DESCRIPTION TECHNIQUE Les cuisini res de La Nordica ont pour objectif de cuisiner sur la plaque ou au four et de chauffer les espaces habitables pendant certaines p riodes ou de servir d appoint un chauffage centralis insuffisant Ils conviennent parfaitement aux appartements r serv s aux vacances et aux maisons pour passer les fins de semaine ou encore comme chauffage d appoint durant toute l ann e Les combustibles utilis s sont les b ches de bois ou les briques de charbon marron La cuisini re feu continu se compose de plaques en t le d acier zingu de fonte maill e et de c ramique thermoradiante Le foyer est enti rement rev tu de plaques en fonte et comprend son int rieur une grille platte Le foyer est quip en autre d une porte panoramique avec une vitre en vitroc ramique r sistant jusqu 700 C Ceci permet d avoir une vue plaisante sur les flammes ardentes et d emp cher toute sortie de fum e ou d
43. r Unterbau z B eine Stahlplatte Fliesen etc vorgesehen werden Gr e It Vorgabe der Landesbauordnung d oberhalb des Herdes d rfen keine brennbaren Bauteile z B H ngeschr nke vorhanden sein Der Herd darf nur mit eingesetztem Aschenkasten betrieben werden Die festen Verbrennungsr ckst nde Asche m ssen in einen geschlossenen und feuerfesten Beh lter gef llt werden Der Herd darf bei Auftreten entz ndlicher Gase oder D mpfe z B von Linoleumkleber Benzin etc nicht betrieben werden Bewahren Sie das Anz ndmaterial nicht in der N he des Herdes auf 12 NODI V ANSCHLUSS AN DEN SCHORNSTEIN VERBRENNUNGSLUFT Aus Sicherheitsgr nden darf die Feuerraumt r nur zum Nachlegen des Brennstoffes ge ffnet werden Der Feuerraum mu beim Betrieb und Stillstand geschlossen bleiben Der Herd ist mit einem hinteren und oberen AbgasanschluB rechts ausgestattet Das Verbindungsrohr f r den Anschluss des Herdes mu so kurz wie m glich sein und die Verbindungen der einzelnen Abgasrohre m ssen gasdicht sein Der Anschluss an den Schornstein mu mit stabilen und festen Rohren durchgef hrt werden wir empfehlen eine Dicke von 2 mm Das Rauchgasrohr muf dicht mit dem Schornstein verbunden sein Der Innendurchmesser des Verbindungsrohres mu dem Au endurchmesser des Rauchgasstutzen des Herdes entsprechen Dies ist bei Rauchgasrohren nach DIN 1298 gew hrleistet Grundlage f r eine gute Funktion des Ger tes ist dab in den Aufstell
44. re ne doit jamais tre allum e lorsqu il y a des missions de gaz ou de vapeurs comme par exemple de la colle pour le linol um de l essence etc Ne pas d poser de mat riaux inflammables pr s de la cuisini re NODI V RACCORDEMENT AU CONDUIT AIR POUR LA COMBUSTION Pour des raisons de s curit la porte du foyer ne doit tre ouverte que pour charger le combustible Durant le fonctionnement de la cuisini re ou durant son repos la porte du foyer doit rester ferm e La cuisini re est quip e d un conduit d vacuation de la fum e l arri re droite et d un autre conduit au dessus droite Le tuyau de jonction pour le raccordement au conduit doit tre le plus court possible et les points de jonction de chacun des tuyaux doivent tre herm tiques Le raccordement au conduit doit se faire l aide de tuyaux stables et robustes une paisseur de 2 mm est recommand e Le tuyau d vacuation de la fum e doit tre fix herm tiquement au conduit Le diam tre interne du tuyau de raccordement doit correspondre au diam tre externe du passage d vacuation de la fum e de la cuisini re Ceci est garanti si l on utilise des tuyaux conformes la norme DIN 1298 Pour que l appareil fonctionne correctement il est essentiel de s assurer qu il y a une arriv e d air suffisante pour la combustion dans le local o est install e la cuisini re Ceci veut dire que l air pour la combustion doit pouvoir circuler travers des ouve
45. riscaldare la griglia Inoltre Vi consigliamo di lasciare sempre 3 4 cm di cenere nel focolare Il camino della cucina deve essere regolarmente pulito dallo spazzacamino Fate controllare dal Vostro spazzacamino responsabile di zona la regolare installazione della cucina il collegamento al camino e l aerazione LE MAIOLICHE Le maioliche LA NORDICA sono prodotti di alta fattura artigianale e come tali possono presentare micro puntinature cavillature ed imperfezioni cromatiche Queste caratteristiche ne testimoniano la pregiata natura Smalto e maiolica per il loro diverso coefficiente di dilatazione producono microscrepolature cavillatura che ne dimostrano l effettiva autenticit Per la pulizia delle maioliche si consiglia di usare un panno morbido ed asciutto se si usa un qualsiasi detergente o liquido quest ultimo potrebbe penetrare all interno dei cavilli evidenziando gli stessi XIII FERMO ESTIVO Dopo aver effettuato la pulizia del focolare del camino e della canna fumaria provvedendo all eliminazione totale della cenere ed altri eventuali residui chiudere tutte le porte del focolare ed i relativi registri e sconnettere l apparecchi dal camino Consigliamo di effettuare l operazione di pulizia della canna fumaria almeno una volta all anno verificare nel frattempo l effettivo stato delle guarnizioni che se non perfettamente integre non garantiscono il buon funzionamento dell apparecchio In tal caso necessaria la sostituzione dell
46. rture pour le raccordement doit correspondre au moins au diam tre du tuyau de la fum e L ouverture doit tre quip e d un raccordement mural pour recevoir le tuyau d vacuation et d une rosette Le passage d vacuation de la fum e qui n est pas utilis doit tre ferm avec le couvercle correspondant IV SECURITE ANTI INCENDIE Les mesures de s curit suivantes doivent tre respect es pour l installation du po le a la distance minimale entre la cuisini re et les objets inflammables et sensibles la chaleur meubles rev tements en bois tissus etc d une part et les mat riaux dont la structure est inflammable d autre part doit tre de 20 cm l arri re et sur chacun des c t s b aucun objet ou mat riau de construction inflammable et sensible la chaleur ne doit se trouver moins de 100 cm de distance du devant de la cuisini re C au cas o la cuisini re devrait tre install e sur un sol qui n est pas totalement r fractaire il est n cessaire de pr voir une protection ignifuge comme par exemple un plancher en acier ses dimensions sont en fonction de chacun des r glements r gionaux d sur la cuisini re l ments inflammables ne doivent pas tre pr sents par exemple armoires suspendus La cuisini re doit fonctionner exclusivement lorsque le bac cendres est en place Les r sidus solides de la combustion cendres doivent tomber dans un r ceptacle herm tique et r sistant au feu La cuisini
47. rtures appropri es m me lorsque les portes et les fen tres sont ferm es La d pression au niveau du conduit doit tre de 10 12 Pa 1 0 1 2 mm de colonne d eau La prise de cette mesure doit toujours tre r alis e lorsque l appareil est chaud rendement calorifique nominal Quand la d pression d passe 17 PA 1 7 de colonne d eau il est n cessaire de la r duire en installant un r gulateur de tirage suppl mentaire faux registre d air sur le tuyau d vacuation ou dans le conduit VI COMBUSTIBLES ADMIS NON ADMIS Les combustibles admis sont les b ches de bois les briques de bois de 60x150x60 ou encore les briques de charbon marron d une longueur de 7 pouces 18 cm environ Seules des b ches de bois s ches doivent tre utilis es max 20 de contenu en eau Il est possible de charger de deux trois b ches ou encore une couche de briques de charbon marron 5 6 pi ces la fois Les morceaux de bois doivent tre de 30 cm environ de longueur et d une circonf rence maximale de 30 35 cm Le bois utilis comme combustible doit avoir un contenu en humidit inf rieur 20 et doit tre stock dans un endroit sec Le bois humide rend l allumage plus difficile tant donn qu une plus grande quantit d nergie est n cessaire pour faire vaporer l eau contenue dans la b che Un autre inconv nient du bois humide est qu mesure que la temp rature baisse l eau se condense d abord dans le foyer et ensuite dans le
48. s chromatiques Ces caract ristiques t moignent de leur valeur En raison de la diff rence de leur coefficient de dilatation l mail et la maiolique produisent des microfendillements craquelures qui en d montrent la r elle authenticit Pour nettoyer les maioliques il est conseill d utiliser un chiffon doux et sec Tout produit d tergent ou liquide pourrait p n trer dans les craquelures mettant ainsi ces derni res en vidence XIII ARRET PENDANT L ETE Apr s avoir nettoy le foyer la chemin e et le conduit des fum es en liminant totalement les cendres et les ventuels r sidus refermer toutes les portes du foyer fermer les registres et d brancher l appareil de la chemin e Il est conseill de r aliser l op ration de nettoyage du conduit des fum es au moins une fois par an Entre temps v rifier l tat des joints ils ne garantissent pas le bon fonctionnement de l appareil s ils sont abim s Le cas ch ant les remplacer Si la pi ce o se trouve l appareil est humide mettre des sels absorbants l int rieur du foyer Pour conserver l esth tique des parties en fonte dans le temps les prot ger avec de la vaseline neutre Pour toutes informations suppl mentaires veuillez Vous adresser Votre revendeur de confiance 10 NOGDIZI Bezeichnung Dauerbrandherd nach DIN 18 880 2KH I TECHNISCHE ANGABEN ROSA ROSETTA Bauart 2 2 Nennw rmel
49. t l acheteur comme le commercant sont contraints de s informer sur le fonctionnement correct des appareils sur la base des instructions d emploi Laut der Ger te Sicherheitsvorschriften sind K ufer und Betrieber verpflichtet sich ber den funktionsgerechten Betrieb auf Grundlage der Gebrauchanweisung zu informieren According to the safety prescriptions on equipment the purchaser and the operator are obliged to get informed about the correct operation according to the instructions for use Nono I SOMMARIO Pagina I Dati tecnici 1 II Descrizione tecnica 1 II Norme per l installazione 2 IV Protezione antincendio nell installazione e nell irraggiamento 2 V Collegamento al camino aria di combustione 3 VI Combustibili ammessi non ammessi 3 VII Uso del forno 3 VII Accensione 3 IX Funzionamento normale 4 X Funzionamento nei periodi di transizione 4 XI Afflusso d aria nel luogo d installazione durante la combustione 4 XII Manutenzione e cura Le maioliche La Nordica 5 3 XIII Fermo estivo F TABLE DES MATIERES Page I Donn es techniques 6 II Description technique 6 III Normes concernant l installation 7 IV S curit anti incendie 7 V Raccordement au conduit air pour la combustion 8 VI Combustibles admis non admis 8 VII Utilisation du four 8 VIII Mise en service 8 IX Fonctionnement normal 9 X Fonctionnement durant les p riodes de transi
50. tamenti di vacanza e case del fine settimana oppure come riscaldamento ausiliario durante tutto l anno Come combustibili vengono utilizzati ceppi di legna o bricchi di carbone marrone La cucina a fuoco continuo costituita di lastre in lamiera d acciaio zincata ghisa smaltata e ceramica termoradiante Il focolare internamente rivestito di singole lastre in ghisa Al suo interno si trova una griglia piana Il focolare dotato di una porta panoramica con vetro ceramico resistente fino a 700 C Questo consente un affascinante vista sulle fiamme ardenti Inoltre viene cosi impedita ogni possibile fuoriuscita di scintille e fumo Sotto la porta forno si trova un vano scaldavivande con relativa portina di chiusura non introdurre mai oggetti o materiali infiammabili Il riscaldamento dell ambiente avviene per irraggiamento attraverso il vetro panoramico e le superfici esterne calde della stufa viene irraggiato calore nell ambiente La cucina a fuoco continuo fornita di registri d aria primaria e secondaria con i quali viene regolata l aria di combustione NORDICA Registro d aria primaria valvola girevole Con il registro d aria inferiore viene regolato il passaggio d aria primaria nella parte bassa della cucina attraverso il cassetto cenere e la griglia in direzione del combustibile L aria primaria necessaria per il processo di combustione Il cassetto cenere deve essere svuotato regolarmente in modo che la cenere non
51. tion Then load a reduced quantity of fuel Check then that all the openings for cleaning and the connections to the chimney are hermetic XI AIR ENTRANCE INTO THE INSTALLATION PLACE DURING COMBUSTION The air entrance for combustion into the installation place must not be closed during the operation of the cooker It is absolutely necessary that in the environment in which the cookers operate with the natural flue of the chimney it is introduced as much air as necessary for the combustion i e up to 20 m hour The natural recirculation of air must be ensured by some fixed openings on the outside The size of the necessary openings for air is fixed by the related prescriptions Ask information to your chimney sweeper The openings should be protected with grids and should never be obstructed An extraction hood aspirating installed in the same room or in a room nearby in case of insufficient flow of fresh air may negatively affect the functions of your cooker 19 SS NGGEICA XII MAINTENANCE AND CARE During normal use the cooker is not damaged by no means If the components become bluish due to overheating this can be solved with a suitable product for cleaning The equipment should be completely cleaned once a year The cleaning must be solely made with the cooker cold This operation should be done by a chimney sweeper who can perform an inspection of the flue in the same time During cleaning remove from the cooker the smokes exhaust sm
52. tion 9 XI Ventilation du local durant la combustion 9 XII Entretien et nettoyage Les Maioliques La Nordica 10 XIII Arr t pendant l ete 10 D INHALTS BERSICHT Seite I Technische Angaben 11 II Technische Beschreibung 11 II Installationsvorschriften 12 IV Brandschutz bei Aufstellung und W rmeausstrahlung 12 V Anschlu an den Schornstein Verbrennungsluft 13 VI Zul ssige unzul ssige Brennstoffe 13 VII Backen 13 VIN Anz nden 13 IX Normalbetrieb 14 X Betrieb in der bergangszeit 14 XI Luftzustrom in den Aufstellraum bei der Verbrennung 14 XII Wartung und Pflege La Nordica Kacheln 15 XII Sommerpause 15 E INDEX Page I Technical Data 16 II Technical Description 16 III Rules for Installation 17 IV Fire protection in installation and radiation 17 V Connection to the chimney combustion air 18 VI Admitted non admitted fuels 18 VII Use of the oven 18 VII Ignition 18 IX Normal operation 19 X Operation in transition periods 19 XI Air entrance into the installation place during combustion 19 XII Maintenance and care La Nordica Majolicas 20 XIII Summer stop 20 Definizione cucina a fuoco continuo secondo DIN 18 880 2 KH I DATI TECNICI NONDIC ROSA ROSETTA Sistema costruttivo 2 2 Potenza nominale in kW 6 5 6 5 Diametro tubo in mm 150 130 Quantit massima di combustibile legna in
53. ungsraum ausreichend Verbrennungsluft zugef hrt wird Das bedeutet daB auch bei geschlossenen T ren und Fenstern durch geeignete Offnungen Verbrennungsluft zustr men kann Der Unterdruck im Schornstein sollte 10 12 Pa 1 0 1 2 mm Wassers ule sein Die Messung mu immer bei warmem Ger t Nennw rmeleistung durchgef hrt werden Wenn der Unterdruck 17 PA 1 7 WS berschreitet muB man diesen mit der Installation eine Nebenlufteinrichtung Falschluftklappe auf dem Rauchgasrohr oder am Schornstein vermindern VI ZULASSIGE UNZULASSIGE BRENNSTOFFE Die zul ssigen Brennstoffe sind Holzscheite und Braunkohlebrikett der L nge 7 Zoll Es d rfen nur trockene Holzscheite Wassergehalt 20 verwendet werden Es d rfen h chsten zwei bis drei Holzscheite bzw eine Lage Braunkohlebrikett 5 bis 6 St ck eingelegt werden vgl I max Brennstoffmengen Die Holzst cke sollten eine Lange von etwa 30 cm und einen Umfang von 30 35 cm haben Das als Brennstoff verwendete Holz mu einen Feuchtigkeitsgehalt unter 20 haben und an einem trockenen Ort gelagert werden Durch feuchtes Holz wird das Anz nden erschwert da eine erh hte Energiemenge erforderlich ist um das enthaltene Wasser zum Verdampfen zu bringen Der Wassergehalt hat au erdem den Nachteil da das Wasser bei niedrigen Rauchgastemperaturen zuerst in der Feuerstelle und anschlieBend im Schornstein kondensiert Frisches Holz enth lt zirka 60 Wasser deshalb ist es f r die Verbrennun
54. ut tre nettoy en passant par le four Pour ce faire enlever les deux vis qui fixent le corps extractable du four en enlevant les cercles de la plaque de cuisson et en d montant le tuyau de d charge des fum es du trou d evacuation fum es sur la cuisini re Le nettoyage peut tre effectu l aide d une brosse et d un aspirateur Attention apr s nettoyage veillez remonter herm tiquement toutes pi ces d mont es IMPORTANT le nettoyage de la vitre panoramique doit tre r alis uniquement et exclusivement lorsque la cuisini re est froide afin d viter qu elle n explose Touts les po les et cuisini res LA NORDICA sont quip es d une grille foyer avec son syst me de d centrage et d un bac cendres pour r cup rer les cendres Il est conseill de vider r guli rement ce bac cendres et d viter qu il ne se remplisse compl tement afin de ne pas surchauffer la grille Il est par ailleurs conseill de toujours laisser 3 4 cm de cendres dans le foyer Le conduit du po le doit tre p riodiquement nettoy et bross par le ramoneur Demander au ramoneur responsable de votre zone de contr ler que le po le est correctement install que son raccordement au conduit est correct et que l a ration est suffisante LES MA OLIQUES LA NORDICA Les maioliques LA NORDICA sont des appareils de tr s grande qualit artisanale et peuvent par cons quent pr senter des micropiq res des craquelures et des irr gularit
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